Крышка гриль для сковороды: Крышки квадратные для сковороды гриль 26 см купить в интернет магазине

Преимущества и недостатки сковороды гриль: особенности сковороды с крышкой

Сегодня на кухне сложно представить хозяйку лишь с одной сковородой. Современная кулинария предлагает большой ассортимент выбора кухонных приспособлений. И грех ими не воспользоваться. Таким образом, сковорода-гриль стала перебежчицой на фронт домашней кухни.

Дно и стены сковороды издают сильный жар в момент разогрева, что порождает эффект духового шкафа.

Сковорода гриль: плюсы и минусы

Что из себя представляет данный тип сковороды? Визуальные отличия от обычных вариантов сковородок – рифленое дно и толстые бортики. Дно и стены сковороды излучают сильный жар в момент разогрева, что порождает эффект духового шкафа. Таким образом, дно сковороды раскаляется и продукт максимально прожаривается, но не обгорает. Это вызвано тем, что в желобки вытекают лишний жир и прочие соки, в которых приготовляемое блюдо хорошо затем пропитывается. А значит, продольная полоса не только сделана для красоты, но и имеет функциональную значимость – экономия растительного масла. Так получаем вкусную и полезную пищу без жира. Ну а теперь давайте поговорим о ключевых моментах.

Визуальные отличия от обычных вариантов сковородок: рифленое дно и толстые бортики.

Достоинства

Процесс приготовления в сковороде-гриль довольно незатруднителен. Как мы упоминали выше, ключевое различие в сохранении вкусовых характеристик; гриль подпитывает продукты накопившимися жирами и соками. К тому же равномерное распределение тепла позволяет сохранять энергетическую эффективность. Рассмотрим следующие преимущества:

• «Дно в полосочку». Это явный признак конкретного отличия от других видов кухонной утвари. Во время приготовления продукты питания соприкасаются только с ребристой «возвышенностью». В процессе разогрева жир вытекает в ложбинки и затем испаряется, исключая всевозможные проблемы с плохим запахом и появлением дыма.

В процессе разогрева жир вытекает в ложбинки и затем испаряется.

• Экономия. Значительно уменьшаются расходы растительных жиров. Вы можете просто слегка смазать вершины ребер или же просто обрызгать сам продукт.
• Сбалансированное тепло. Речь идет о высоком уровне теплопроводности во время разогрева сковороды. Изделие отлично поддерживает температуру благодаря толстому днищу, которое позволяет удерживать жар. Продукты не будут пересушиваться или прилипать ко дну. Фактически здесь получается то же барбекю.
• Все и сразу. Прожарка всех продуктов питания в одном месте сразу позволяет сэкономить время и добиться наилучших вкусовых достижений. К примеру, вы можете приготовить мясной стейк вместе с грибами и овощами. Результат получится шикарный!

Прожаривание всех продуктов питания в одноме месте сразу позволяет сэкономить время и добиться наилучших вкусовых достижений.

• Эстетизм в самих блюдах. Конечно, очень важно, чтобы приготовляемое блюдо получилось очень вкусным. Но немаловажным фактом является внешний вид пищи. Мясо в полосочку радует глаз и возбуждает невероятный аппетит.

Большим плюсом сковороды гриль является эстетизм в самих блюдах.

Недостатки

Сковорода-гриль имеет множество плюсов, так как является лидером по продажам. Есть определенный ряд минусов, стоит обратить внимание:

1. Вес. Вот здесь присутствуют в некотором роде минусы. Например, чугунная сковорода может весить до 5 килограммов. Если выбираем алюминиевую сковороду, то здесь наблюдается вес всего лишь до двух килограммов. Плюс учитываем массу продуктов. В общем, минус – не минус, вам решать. Если ваша хозяйка – утонченная личность, вероятно, для нее такая кухонная утварь покажется немного тяжеловатой.
2. Тщательный, регулярный уход. Здесь подразумевается не обычная мойка посуды. Нужно хорошо вытереть изделие до сухого состояния. После этого мы смазываем бортики и днище маслом. Такие меры необходимы во избежание появления ржавчины.
3. Нет крышки. Зачастую данный аксессуар отсутствует в стандартной комплектации.

Зачастую крышка отсутствует в стандартной комплектации.

Отличия от обычной сковороды

Быстрый темп жизни отбирает у нас много времени. Не всегда может находиться время для готовки на кухне. Особенно если речь идет о приготовлении в духовке. Вот здесь кулинарный процесс может растягиваться на несколько часов, тем самым забирая у нас много сил и финансов. Тем не менее такая пища гораздо полезней и вкусней, чем продукты на обычной сковородке. Благо разнообразие посуды позволяет выбрать наилучшие варианты кухонной утвари. Говоря о сковороде-гриль, стоит отметить некоторые различия между ней и обычной сковородой:

1. Толщина днища у гриля больше, чем у обычного кухонного изделия.
2. Наличие желоба уже свидетельствует о широкой функциональности и перспективности сковороды-гриль, чего нет у обычных вариантов. Ведь где вы еще встретите функцию слива горячего масла?
3. В комплект сковороды-гриль входят несколько ручек, что весьма удобно при выпекании. Покупая обычную сковородку, вы вряд ли получите больше одной ручки. Хотя в некоторых случаях и эту деталь приходится докупать самостоятельно.
4. Ну и последнее отличие от другой кухонной утвари – ребристое дно. В связи с этим толщина дна этой сковороды превосходит обычные варианты сковородок.

Наличие желоба уже свидетельствует о широкой функциональности и перспективности сковороды гриль.

Покупаем: как выбрать

Сковорода-гриль – весьма качественный продукт и стоит не дешево. При выборе данной кухонной утвари следует заранее хорошо изучить эту тему. Обязательно обращайте внимание на отзывы в том магазине, где покупаете этот важный предмет быта. Отталкивайтесь от собственных и семейных предпочтений по поводу вкусовых требований, чтобы купленное изделие прослужило как можно дольше, а не ушло с вашей кухонной зоны уже в первый месяц. Сейчас мы рассмотрим некоторые аспекты, на которые следует обращать особое внимание:

Форма

Какой формы сковороду вы желаете выбрать? Круглой или овальной? Прежде всего учитывайте то, что именно вы пожелаете готовить. Всего существует несколько форм кухонной утвари:

• Квадратная. Высокий уровень вместительности и практически здесь можно приготовить все что угодно.

Высокий уровень вместительности и практически здесь можно приготовить все, что угодно.

• Круглая. Не такая вместительная, как предыдущая, но хорошо разогревается и поддерживает равномерное распределение тепла. Тут отлично готовятся котлеты, мясо и сырники.

Хорошо разогревается и поддерживает равномерное распределение тепла.

• Прямоугольная, овальная. Определенно подходит для рыбных деликатесов.

Прямоугольная сковорода гриль подходит для рыбных деликатесов.

• Гриль-подносы. Могут занимать несколько конфорок, но очень практичны для приготовления больших блюд на много гостей.

Может занимать несколько конфорок, но очень практично для приготовления больших блюд для большого числа гостей.

Носик позволяет выливать накопившийся жир или прочую жидкость, чтобы ваше блюдо не подгорело в процессе. Всего может быть два желоба. Чаще они размещаются по обеим сторонам утвари.

Материал. С покрытием или без

Выбирая сковороду, всегда обращайте внимание, как и чем покрыты днище и бортики. Сегодня полно разнообразных видов антипригарных материалов. В некоторых странах антипригарное покрытие вообще может быть под запретом. Все дело в том, что недобросовестные производители якобы гарантируют безопасную и экологически чистую эксплуатацию сковороды-гриль, а на самом деле потребитель получает вредные вещества и рискует своим здоровьем. Хоть вам предлагают высокий уровень удобства, но не стоит рисковать, покупая изделие с тефлоновым покрытием. Качественным вариантом можно считать титановое, алмазное и керамическое покрытия.

Качественным вариантом можно считать титановое, алмазное и керамическое покрытие.

Обратите внимание! Нельзя нагревать сковороду-гриль с тефлоновым дном до 200 градусов, иначе начнутся канцерогенные испарения. В случае керамического покрытия также необходим тщательный уход – бережно мыть без использования абразивов.

Ручка

На первый взгляд может показаться, что ручка – это маловажная деталь. Но это не так! Особое внимание стоит обратить на ее материал изготовления и расположение на сковороде. Иначе вам попросту будет неудобно передвигать раскаленную гриль из пункта А в пункт Б. Прислушайтесь к следующим рекомендациям:

1. Две лучше, чем одна. Для удобной и безопасной эксплуатации сковороды лучше использовать две ручки, которые расположены друг напротив друга.
2. Устойчивая к жару. В качестве материала может использоваться специальный пластик (с силиконовым покрытием), дерево, сталь вперемешку с бакелитом. Стоит отметить, что современный пластик может имитировать каменную текстуру. Для чугунной сковороды подойдет только цельнолитая ручка.

Для удобной и безопасной эксплуатации сковороды лучше использовать две ручки, которые расположены напротив друг от друга.

Обратите внимание! Компактные и съемные ручки упрощают использование сковороды. Во-первых, экономится место на кухне. Во-вторых, в духовом шкафу такие ручки будут куда более практичны, чем другие варианты.

Высота рифления

За качественный прогрев пищи отвечает высота решетки. Если такие выступы высоки, то продукт не будет соприкасаться с поверхностью, прилипать и ожидаемый эффект гриля не удастся. Также важна и высота стенок изделия (от 1 до 7 см). Чем они выше, тем лучше происходит прогрев еды. Это и надежная подстраховка на случай перемешивания и брызг.

Чем выше стенки, тем лучше происходит прогрев еды.

Диаметр

В большинстве магазинах продается сковорода-гриль диаметром до 28 см. Диаметр фиксируется по верхней части утвари. По этому параметру происходит выбор крышки. Размер изделия зависит от количества проживающих в вашем доме. Для двоих вполне хватит диаметра 24 см; для троих – 26 см; для большего количества максимальный вариант – 28 см. Сковорода не должна быть слишком большой для конфорок, как и слишком маленькой.

Совместимость с плитой

Перед покупкой кухонной утвари обязательно уточните, какая у вас плита. Ибо не каждая сковорода-гриль может быть совместима с тем или иным типом плиты. Рекомендуется ознакомиться со следующими аспектами для совершения успешной покупки:

1. Газовая. Подходит абсолютно любой тип покрытия утвари.
2. Электрическая. Также подойдет кухонная утварь из разных материалов. Только при одном условии: днище должно быть толстым, так как у электрической плиты уровень разогрева гораздо выше, чем у обычной.
3. Стеклокерамическая. Температура разогрева здесь вдвое выше, чем у вышеупомянутых плит. Соответственно, возникает основное требование – толщина 3 мм, безупречный низ.
4. Индукционная. Только для посуды с толстым металлическим дном с магнитным свойством. Может быть чугун или алюминий, но с металлическими вставками снизу.

Для газовой плиты подходят абсолютно любой тип покрытия утвари.

Крышка. Крышка с прессом

Стандартно в комплектации сковороды-гриль крышка отсутствует. И не все считают, что она необходима. Впрочем, тут пошли явные разделения во мнениях:

1. Крышка нужна. Большинство хозяек все же предпочитает ее иметь, так как во время жарки пачкается плита вследствии попадания брызг. В качестве материалов изготовления используют термостойкое стекло, металл, крышку-пресс. Кстати, последний вариант очень увесист – буквально до 6 кг. Вот для объемных блюд она отлично применима.
2. Крышка не нужна. Некоторые кулинары считают, что гриль вовсе не нуждается в крышке. По их мнению, техника приготовления на сковороде-гриль исключает использование дополнительных аксессуаров. Но в целом здесь полная свобода выбора.

В качестве материалов изготовления крышек используют термостойкое стекло, металл, крышку-пресс.

Крышка с прессом зачастую изготавливается из чугуна. Это гарантирует износоустойчивость и долговечность. Теперь не нужно использовать дополнительные инструменты прессовки или гнета. Особенно в таком комплекте удобно готовить цыпленка табака, сочный стейк. И можно наслаждаться нежным и сочным вкусом мяса.

Как пользоваться и что на ней лучше готовить

Такая чудо-сковородка не требует каких-то особых рецептов блюд. Неважно, что вы жарите, главное – учитывайте следующие принципы:

1. Маслом смазывают либо ребра утвари, либо сам продукт.
2. Сначала прогрейте сковороду, а после выложите на нее продукты. Иначе пища будет прилипать ко дну.
3. Любите хорошо прожаренное мясо? Тогда сделайте огонь меньше и переворачивайте несколько раз кусочки мяса.
4. Чтобы дождаться корочки, следует переворачивать мясо только тогда, когда на нем образовывается золотистый оттенок.
5. Переворачивая мясо под углом 90 градусов, вы получите блюдо, украшенное сеточкой.
6. Хотите протушить пищу, накрывайте крышкой. Ну а если цель – просто пожарить, крышка не используется.
7. Если планируете приготовить что-нибудь мясное или рыбное, не забывайте мариновать данные продукты.
8. У каждого блюда есть свои сроки приготовления, не забывайте.
9. Не нужно нарезать продукты слишком мелко, иначе блюдо не получится сочным.

Переворачивая мясо под углом 90 градусов, вы получите блюдо украшенное в сеточку.

Современная кулинария требует современных «инструментов» для создания вкусных блюд. Сковорода-гриль является идеальным помощником в кухонном хозяйстве. Ее ряд недостатков не такой обширный, как множество достоинств. Важно только ориентироваться в параметрах утвари и уметь хорошо за ней ухаживать, если хотите долгое время эксплуатировать посуду.

Видео: Скумбрия с картофелем на сковороде-гриль

Сковорода-гриль чугунная квадратная без крышки со съёмной ручкой Биол Украина

КУПИТЬ СКОВОРОДА — ГРИЛЬ ЧУГУННАЯ БЕЗ КРЫШКИ СО СЪЁМНОЙ РУЧКОЙ ТМ БИОЛ УКРАИНА

Чугунная сковорода — гриль — это полосатая поджаристая корочка, минимум жира, аромат барбекю, ммм… Разве может не радовать такая помощница на кухне? Приготовленные на такой чугунной сковороде — гриль продукты менее калорийны и не так вредны для фигуры. Сковородка — гриль чугунная – одно из самых удачных изобретений. Простое приспособление объединяет в себе несколько функций и позволяет сделать барбекю, не выходя из дома. Особенность чугунной сковородки -гриль от ТМ Биол заключается в ребристом дне. Дно сковороды, имитирующее решетку гриль, делает блюда сочными и нежирными. Благодаря рифлениям продукты не соприкасаются полностью с основанием и 50% блюда томиться на пару. Получается, что сковородка — гриль чугунная выполняет функции духового шкафа.

При покупке чугунной сковороды, важно знать, чем она тяжелее, тем лучше. Ориентируясь на вес, вы избежите приобретения изделий из других сплавов. Если купить чугунную сковороду — гриль с деревянной ручкой это убережет ваши руки от ожогов, так как изделия с литыми ручками, в процессе приготовления, очень сильно нагреваются, что и может привести к ожогу. Если вы планируете , что ваша чугунная сковорода — гриль будет частой гостьей в духовке, необходимо выбрать чугунную сковороду со съемной ручкой.

На страничках нашего интернет — магазина Любимая посуда вы найдете широкий ассортимент чугунных сковород — гриль.

Характеристика:

Толщина стенки 3.5мм толщина дна 4мм;

Подходит для всех типов плит, в том числе и для индукционных;

Сковорода — гриль чугунная со съёмной ручкой артикул 10241

Форма сковороды квадратная размер 240*240мм.

Высота борта 40мм.

Вес 2.2кг

Сковорода — гриль чугунная со съёмной ручкой артикул 1026

Форма сковороды квадратная размер 260*260мм.

Высота борта 45мм.

Вес 2.6кг.

Сковорода — гриль чугунная со съёмной ручкой артикул 1028

Форма сковороды квадратная размер 280*280мм.

Высота борта 45мм.

Вес 3.1кг.

Особенности сковородок-гриль мнение экспертов на сайте Fissman.ru

Сковороды-гриль

Любителям мясных стейков и заведениям общественного питания наш нтернет-магазин предлагает широкую линейку сковородок-гриль для создания вкусных и ароматных кусочков мяса, которые придутся по вкусу даже самому избирательному гурману. В каталоге вы найдете сковородки от ведущей компании FISSMAN, обладающие отличными эксплуатационными характеристиками, износостойкостью и надежностью. Они будут служить много лет, помогая создавать кулинарные шедевры.

Сковорода-гриль и чугунный пресс-крышка набирает в последнее время огромную популярность, этот вид примечателен тем, что крышка-пресс, под которой мясо будет прожариваться быстрее и равномернее. У нас вы без труда сможете подобрать подходящую по размеру и стоимости сковороду-гриль. Мы предлагаем клиентам привлекательные скидки, а также возможность оплатить часть покупки баллами, чтобы еще больше сэкономить.

Особенности сковородок-гриль от FISSMAN

К основным особенностям сковородок-гриль от FISSMAN можно отнести следующее:

1. Антипригарное покрытие. Сковороды-гриль с прессом или без него имеют специальное антипригарное покрытие ( ILAG –Швейцария, Greblon – Германия и Platinum- Корея) что позволяет жарить мясо с минимальным количеством масла. Более того, такое покрытие делает сковородку более износостойкой, средняя продолжительность эксплуатации – 4000 циклов.

2. Углубление для слива лишнего жира. По бокам сковородок сделаны небольшие углубления, для того чтобы можно было в любой момент слить лишний жир, не рискуя при этом обжечься или нечаянно уронить мясо.

3. Рифленое дно. С помощью рифленой поверхности мясо будет равномерно прожариваться, сохраняя свою сочность и вкусовые качества.

4. Съемная ручка. Некоторые модели сковородок-гриль оснащены съемными ручками, что позволяет ставить посуду в духовку.

5. Удобная ручка. Бакелитовая ручка имеет приятное SOFT-TOUCH покрытие, она не скользит в руке, позволяет удобно взяться за сковородку.

6. Толстые стенки. За счет оптимальной толщины стенок изделие не деформируется со временем, происходит равномерный нагрев сковородки, а также повышается срок эксплуатации.

Купив в нашем магазине сковороду-гриль , вы сможете радовать себя и своих близких, а также клиентов заведения разнообразными блюдами, например, готовить цыпленка табака или аппетитные жаренные ребрышки с полосатой золотистой корочкой.

Выбирайте удобный размер сковородки-гриль и заказывайте ее прямо сейчас, мы в кратчайшее время обработаем вашу заявку и доставим изделие в любой город России.

Каталог продукции :: «Антрацит» :: Сковороды :: С крышкой :: «Сковорода-гриль» 26 см крышка «Антрацит»

Сковорода-гриль с крышкой

• Диаметр — 260 мм
• Основание — литой алюминий толщиной 6 мм.
• Высота — 60 мм
• Ручка — термостойкий пластик, несьемная
• Внутреннее и наружное покрытие — антипригарное «Ладофлон»
• Цвет — черный

Сковорода-гриль: литая алюминиевая с пластиковой несьемной ручкой, утолщенным дном, крышкой и антипригарным покрытием. 

Гриль прекрасно подходит для приготовления мясных блюд.

При использовании Сковороды-гриля стоит использовать деревянные или пластиковые лопатки для сохранения антипригарной поверхности сковороды. Не рекомендуется оставлять сковородку на огне или варочной поверхности без содержимого на поверхости сковороды.

Рецепт приготовления говядины по-венгерски.

Ингредиенты: 
•Говядина — 2,2 Килограмма
•Лук — 900 Грамм
•Растительное масло — 60 Миллилитров
•Красная паприка — 4 Ст. ложки
•Чеснок — 3 Зубчика
•Семена тмина — 1 Ст. ложка
•Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
•Соль — — По вкусу
•Бульон — 1 Литр (куриный или овощной)
•Томатная паста — 120 Грамм
 Мелко режем лук и чеснок.

Способ приготовления:

1)В сковородку наливаем масло, разогреваем и добавляем на сковородку лук и чеснок. Обжариваем до золотистости. Добавляем приправы.

2)Хорошенько перемешиваем.
Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в сковородку. Перемешиваем.

3)Доводим до кипения. Затем убираем огонь до минимума. Кладем мясо, нарезанное небольшими кусочками. накрываем крышкой и готовим примерно 1,5 часа.  

Как выбрать сковороду-гриль

Для кухонного барбекю не обойтись без сковороды-гриль. На ней можно зажарить рыбу, мясной стейк или овощи.

Из статьи вы узнаете как выбрать сковороду-гриль, на какие параметры стоит обратить внимание.

---

Содержание статьи:

1. Материал изготовления.
2. Размер.
3. Формы.
4. Внутренняя поверхность.
5. Двусторонняя сковорода-гриль.
6. Крышка-пресс.
7. Ручка.
8. Выбор в зависимости от вида плиты.
9. ТОП-5 производителей.
10. 8 советов по выбору.
11. Как готовить.
12. Как ухаживать.
13. Видео советы.

---

Основное отличие сковороды-гриль от обычной сковородки это толстое и ребристое дно.

Статьи по теме:

1. Какую сковороду лучше выбрать.

2. Как выбрать электрошашлычницу.

3. Какую блинницу лучше выбрать.

Приготовленная еда получается более сочной и полезной. Вытапливаемый жир стекает в желобки, не контактируя с приготовляемой едой, благодаря этому блюдо получается менее калорийным.

Выбор сковороды гриль зависит от материала изготовления, размера, формы и внутреннего антипригарного покрытия.

Ребристое дно позволяет обходиться минимальным количеством масла и не даёт пище пригорать, оставляя аппетитные поджаренные полоски на стейке как от решётки.

Есть и минусы:

• сильное задымление, но включенная вытяжка легко решает эту проблему;
• отсутствие дымного аромата, который придаёт особый вкус стейкам, приготовленным на углях;
• сложно промыть рифлёное дно;
• маленькие кусочки могут проваливаться между рёбер.

Но все недостатки отходят на второй план после того как вы попробуете приготовленный на сковороде-гриль сочный стейк.

Выбор материала

Одним из главных критериев выбора сковородки-гриль является материал. От него зависит удобство в эксплуатации и срок службы.

Больше всего в магазинах представлены чугунные сковородки гриль, также можно найти керамические и алюминиевые. Все они имеют свои достоинства и недостатки.

Чугунная

Сковороды из чугуна самые долговечные и прочные. Они равномерно нагреваются и при этом медленно остывают эти качества лучше всего подходят для гриля.

Читайте также: Как обработать новую чугунную сковороду перед использованием.

Минусы:

• при неправильном хранении могут ржаветь;
• тяжёлые;
• приготовленная пища может иметь металлический привкус, чтобы избежать этого не оставляйте еду надолго в сковородке.

Алюминиевая

Второе по популярности место занимают сковороды-гриль из алюминия. Они имеют антипригарное покрытие, лёгкие и просты в уходе.

Алюминий имеет высокую теплопроводность соответственно нагрев происходит быстрее.

Выбирая алюминиевую сковороду берите лучше из литого металла у них более толстое дно и стенки.

Недостатки:

• нельзя пользоваться металлическими лопатками, также нужно быть аккуратными, когда моете посуду с антипригарным покрытием иначе оно может поцарапаться и сковородку придётся выкинуть;
• нельзя нагревать выше 260°C, так как это может привести к деформации и разрушению антипригарного слоя.

Керамическая

Сковорода-гриль из керамики может выдерживать очень высокую температуру это позволяет готовить различные блюда в духовке.

Керамическая посуда легко моется, стойка к перегреванию, имеет высокую теплопроводность, при нагревании не выделяет ни каких вредных для человека веществ, пища не пригорает.

Недостатки:

1. требует бережного отношения при эксплуатации, так как покрытие хрупкое и может треснуть;
2. короткий срок службы.

Мраморная

Сковороды-гриль с мраморным покрытием — это добавление в антипригарное покрытие мраморной крошки. Они устойчивы к появлению царапин.

Мраморные сковородки равномерно и быстро прогреваются, медленно остывают, легче чугунных, не боятся острых предметов, но лучше пользоваться деревянными или силиконовыми лопатками.

Лучше если количество слоёв будет 5-6, но не меньше 3 от этого зависит срок службы.

Размер

От количества продуктов, которые вы планируете готовить за один раз зависит выбор размера сковороды-гриль. Чем больше семья, тем большего размера нужна посуда.

Выбор размера также зависит от вашей плиты, желательно, чтобы он соответствовал размеру конфорки, на которой будет готовиться.

А для индукционной плиты при несовпадении размеров сковороды с диаметром конфорки придётся покупать адаптационный диск.

Размер бортиков также влияет на качество приготовленной пищи. В сковородках-гриль с высокими бортиками мясной стейк прожаривается лучше.

Для приготовления овощей и рыбы подойдёт сковорода-гриль с низкими бортиками.

Стенки и дно должны быть чем толще, тем лучше.

Разновидности форм

Ещё одно различие сковородок-гриль на которое стоит обратить внимание при выборе это форма. Она может быть квадратная, прямоугольная, круглая или даже овальная.

Для запекания в духовке лучше выбрать сковороду-гриль прямоугольной формы с керамическим покрытием.

Наибольшее распространение получили квадратные и прямоугольные сковороды-гриль. Овальные подойдут для жарки рыбы, а круглые почти исчезли из магазинов.

Квадратная

Это самая вместительная и универсальная форма. Квадратную сковороду гриль лучше всего выбирать для большой семьи, чтобы за один раз пожарить максимальное количество продуктов.

Круглая

Такая форма подойдёт для приготовления небольшого количества продуктов одного вида. За ней проще ухаживать и легче готовить.

Для приготовления нескольких продуктов (например: стейк и овощи) можно приобрести две сковороды разных диаметров.

Также для круглой формы проще подобрать размер под вашу плиту.

Двухсторонняя сковорода-гриль

Это усовершенствованная конструкция, состоящая из двух одинаковых половинок, которые соединяются между собой и крепятся при помощи магнитных замков. Отлично подойдёт для жарки стейков.

При необходимости можно разъединить половинки и готовить отдельно как на двух сковородках-гриль.

Если половинки соединить, то вытапливаемый жир не разбрызгивается, а благодаря относительной герметичности внутри создаётся эффект духовки сокращая время приготовления еды.

Нет необходимости переворачивать продукты при помощи лопатки, можно просто перевернуть саму сковородку на другую сторону.

Двусторонняя сковорода-гриль изготавливается из алюминия с усиленным антипригарным покрытием и имеет небольшой вес.

Влага, выделяемая при жарке, стекает в специальный отсек и мясо жарится, а не парится.

Внутренняя поверхность

Это также один из главных параметров на которые нужно обратить внимание перед тем как выбрать сковородку-гриль, так как с внутренней поверхностью контактируют приготовляемые продукты.

Как уже было сказано выше сковорода гриль отличается ребристым дном. Высота рёбер должна быть не менее 0,5 см.

Большинство сковородок имеют антипригарный слой. Покрытие может быть тефлоновым, керамическим или мраморным.

Тефлоновое покрытие удобно в использовании, легко очищается. Во избежание повреждения тефлонового слоя нельзя использовать металлические лопатки и сильно перегревать посуду.

Читайте также: Как выбрать электрическую блинницу.

Керамическое покрытие не боится больших температур, можно использовать на любой плите, легко моется. Не подвергайте её резким перепадам температуры и ударам.

Мраморное покрытие одно из самых долговечных и прочных можно использовать металлические лопатки. Оно быстро нагревается и долго сохраняет тепло.

К минусам можно отнести высокую цену.

Крышка пресс

Большинство сковородок-гриль не имеют крышек. Это приводит к сильному разбрызгиванию по кухне выделяемого жира и мясного сока.

Избежать разбрызгивания можно при помощи сковороды-гриль с прессом.

Пресс это металлическая или из толстого закалённого стекла крышка, подходящая по форме и размеру для укладки прямо во внутрь на дно сковороды.

Крышкой-прессом придавливают мясо, и оно лучше и быстрее прожаривается.

Ручка

От ручки зависит удобство использования сковороды-гриль. Если ручка будет сделана некачественно, то она может растрескаться, оплавиться или просто будет сильно нагреваться.

Для ручки лучше всего подойдёт силикон, дерево или жаростойкий пластик.

Чугунные сковородки делают сразу с цельнолитыми ручками.

Для экономии места при хранении можно выбрать сковороду-гриль со складной ручкой.

Для запекания в духовке будет удобной съёмная ручка.

Выбор в зависимости от вида плиты

Выбор сковороды-гриль зависти от плиты, на которой будет она применяться. Совместимость можно посмотреть в инструкции по применению.

Для газовой плиты

Выбирать сковороду-гриль для газовой плиты можно любую. Любой материал подходит для таких плит, единственное пожелание для равномерного нагрева выбирайте сковороду с толстым дном и стенками.

Для стеклокерамической плиты

Не любая сковорода-гриль подойдёт для стеклокерамической плиты. Лучшим выбором будет алюминиевая с гладким дном.

Стеклокерамическая поверхность достаточно хрупкая поэтому от чугунной тяжелой сковороды-гриль лучше отказаться.

Для индукционной плиты

Если у вас индукционная плита, то к выбору посуды стоит подойти особо внимательно особенно к её дну. Для того чтобы происходил нагрев дно должно быть стальное и ровное или двойное с металлическими вставками.

Сам корпус может быть, как алюминиевым, так и чугунным.

Какого производителя лучше выбрать

Многие производители посуды делают сковородки-гриль и бывает тяжело выбрать из нескольких фирм лучшую. Приведённый ниже рейтинг подскажет какая лучшая сковорода-гриль.

ТОП-5 производителей сковородок-гриль:

1) BergHOFF – бельгийский производитель сковородок с антипригарным покрытием Ferno Ceramic из литого алюминия, для различных типов плит. Посуда высокого качества.

2) GIPFEL – немецкий производитель посуды знаменитый во всём мире и специализирующийся на чугунных сковородах-гриль с керамическим напылением или трёхслойным антипригарным покрытием. Возможны разные размеры и цвет.

3) LODGE – американская компания лидер в среднем ценовом сегменте по продаже сковородок из чугуна с антипригарным покрытием. Размер может быть до 30 см, но большинство моделей имеют сторону или диаметр 26 см.

4) Ballarini – итальянский производитель сковородок.

5) Tefal – французский бренд различной посуды. Первые стали применять тефлоновое антипригарное покрытие с индикатором нагрева. Большинство посуды из литого алюминия.

Советы профессионалов

Любая покупка должна приносить радость и сковорода-гриль не исключение прислушавшись к советам вы никогда не разочаруетесь в своем выборе.

1. Если сковорода-гриль покупается для приготовления мясных стейков, то лучшим вариантом будет чугунная прямоугольной или квадратной формы.
2. Чем толще стенки и дно, тем лучше. Можно выбрать с антидеформационным дном.
3. Модели с носиком позволяют сливать излишки выделенной жидкости при жарке продуктов.
4. Рёбра на дне должны быть большими не менее 0,5 см иначе теряется весь смысл гриля.
5. Форма не влияет на качества приготовленной еды, ориентируйтесь на количество членов семьи и размер конфорок своей плиты.
6. Эмалированное внешнее покрытие долговечнее лакового.
7. Низкие бортики подойдут для приготовления рыбы и овощей, для мяса нужны высокие бортики.
8. Антипригарное покрытие облегчит процесс приготовления и дальнейшей очистки.

Как готовить на сковороде-гриль

Чтобы приготовленное блюдо в сковороде-гриль было вкусным необходимо придерживаться нескольким правилам.

Перед первым использованием в чугунной сковороде её необходимо прокалить.

При жарке, благодаря особому дну с рёбрами, можно отказаться от масла или смазать кисточкой только сами рёбра.

Перед началом жарки хорошо прогрейте сковороду-гриль на максимальном огне.

Продукты в ней готовятся быстрее.

Мясо нужно нарезать толщиной 1,5-2 см, отбить и замариновать, тогда оно получится сочным. Обжаривать мясо нужно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рыбу натирают специями, солью и сбрызгивают лимонным соком. Жарят с каждой стороны по 1,5-3 минуты.

Овощи нарезать по 1,5 см, посолить и поперчить. Картофель предварительно сварить до полуготовности. При желании можно на дно налить немного воды. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.

Переворачивают приготовляемую пищу специальными щипцами.

Уход за сковородой-гриль

Во многом срок службы посуды на кухне зависит от ухода за ней. Ниже описано как ухаживать и хранить чугунную сковороду.

После приготовления пищи дать сковороде остыть.

Вымыть её мягкой губкой и протереть насухо.

Не мойте чугунную посуду в посудомоечной машине.

Смазать внутреннюю поверхность растительным маслом и прогреть на огне, чтобы на поверхности не осталось капель воды.

Видео обзор как выбрать сковороду-гриль:

Vybiraem-Luchshee.ru

У вас возникли вопросы, жалобы или вы хотите оставить свой позитивный отзыв, вы можете это сделать ниже! Оставляйте свои отзывы и предложения в комментариях!

Нам будет очень приятно, если вы найдёте время и повод поделиться своим мнением!

как на ней готовить. Принцип работы и конструкция посуды —

Хотите в домашних условиях готовить еду, которая по вкусу и виду будто сделана на природе? Предпочитаете разнообразный рацион? Любите питаться одновременно полезно и вкусно? Если хоть на один вопрос ответили утвердительно, тогда вы по достоинству оцените сковороду гриль-газ. Полезные овощи, пропитанные дымным ароматом, сочное мясо и рыба с полосатым узором – только основные блюда, которые можно готовить с ее помощью.

Что такое сковорода гриль-газ? Какой принцип ее работы и с каких элементов она состоит? Подробная инструкция готовки блюд на ней, состоящая из 10 легких шагов. Уход за изделием после использования.

Особенности конструкции гриль газ

Исходя из названия, первое, что стоит учесть – это совместимость сковороды исключительно с газовыми плитами. Это объясняется тем, что корпус устанавливается именно на газовую конфорку.

Нижняя часть состоит из круглого поддона с отверстием, то есть выглядит как бублик. Более практичны не плоские отверстия, а в виде конуса: так пламя равномернее и быстрее прогревает сковороду.

Емкость сделана в виде углубления: в процессе готовки в него стекает жир и лишняя жидкость с продуктов. Корпус в основном выполняется из стали – углеродистой или нержавеющей. Толщина стенок в хорошей посуде достигает 6-7 мм. По своим предпочтениям вы можете выбрать любое покрытие:

• Мраморное. Сделано из гранитной крошки, которая быстро нагревается и обладает высокими показателями прочности. Требует аккуратного обращения, чтобы не образовывалось царапин.
• Керамическое. Максимально износостойкое и выдерживает нагрев даже до 400 градусов.
• Тефлоновое. Легче остальных поддается механическим повреждениям, поэтому мыть его следует аккуратно.
• Эмалированное. Имеет стандартные практичные характеристики: оптимальную прочность и хорошую термоустойчивость.
• Нержавейка. Сделана часто без покрытия, простая в уходе, экологически чистая и легкая. Наиболее долговечная и стойкая к износу, только имеет более слабые антипригарные характеристики.

Эти практичные параметры никак не влияют на вкус и аромат пищи, поэтому следует отталкиваться только от личных предпочтений и представлений в комфорте. Также учтите, какой температурный максимум у выбранного материала (от 250-400 градусов).

Посередине расположена решетка. Именно на нее выкладываются овощи, мясо и рыба. В дорогостоящих моделях может быть несколько видов в комплекте. В основном она сделана в виде стандартных полос, как на гриль-барбекю, или же с миниатюрными перфорированными отверстиями. Во втором случае будет удобно выкладывать фарш, мелко порезанные овощи.

В конце, как и в обычной сковороде, идет крышка, которая плотно прилегает к корпусу. Она часто комплектуется съемной ручкой. Также встречаются варианты, где верхняя часть выполнена из стекла. В таком случае будет удобно наблюдать за процессом запекания, не открывая корпус.

Так как посуда совмещает в себе столько элементов, она получается достаточно тяжелой: вес может достигать более 2 кг. Также для размещения корпуса понадобится достаточно места на кухне. Достоинство такой разборной конструкции – это удобство во время мойки. К тому же стандартный объем гриля позволяет готовить сразу на всю семью от 2-4 человек.

Принцип готовки

Чтобы знать, как пользоваться гриль-газ, нужно понимать общий принцип приготовления. Технология заключается в том, что горячий воздух от конфорки проходит через центральное отверстие от низа в верхнюю область. Когда он доходит до крышки, начинает постепенно спускаться обратно. То есть, раскаленный от пламя, пар начинает подниматься и вытеснять вниз тот, который уже успел немного остыть.

Таким образом, пища проходит температурную обработку. Именно поэтому очень важно сохранять тепло внутри, рекомендуется как можно реже открывать крышку. К тому же весь лишний пар выходит через боковые отверстия, поэтому открывать прибор нужно только для контроля готовности блюда.

Такая обработка горячим воздухом очень полезная: продукты сохраняют все полезные вещества, становятся более ароматными, сохраняют свою форму.

Подробная инструкция по использованию сковороды гриль газ

Использование сковороды незамысловатое и простое. Запомните эти 10 простых шагов:

1. Проследите, чтобы сковорода была подготовлена к процессу: она должна быть полностью вымыта и высушена.
2. После включения плиты, нужно поставить на нее поддон. Отверстие должно поместиться ровно в центр конфорки, чтобы огонь не цеплял посуду, но пламя при этом было направлено внутрь (в основном гриль-газ подходит для средней или маленькой конфорки). Готовить пищу на такой посуде нужно на среднем огне, но учитывая индивидуальные особенности каждой плиты и сковороды, только через пару попыток готовки удастся подобрать идеальный режим.
3. Минут 5 следует подождать, пока сковородка равномерно разогреется.
4. При желании в поддон добавляется немного воды (достаточно 200-250 мл в среднем) – так пища получится не сухой, более сочной. Также это помогает избежать появление лишнего дыма. Приятным бонусом станет то, что в разы легче отмывать жир.
5. Некоторые рекомендуют для таких целей просто поместить в эту часть фольгу (к слову, с ней пища выходит более зажаристой). Как минимум поддон следует смазать маслом, чтобы жир не пригорал (особенно если нет антипригарного покрытия).
6. Далее переходим к решетке. С ней все просто – она устанавливается на поддон, а затем на поверхность равномерно выкладываются продукты. Главное, чтобы они не выступали за края и располагались друг от друга на небольшом расстоянии.
7. Накройте пищу плотно крышкой.
8. В таком состоянии нужно готовить минут 5-10. После этого можно проверить готовность продуктов, а также перевернуть их. Впрочем, тонкие кусочки переворачивать нет смысла, так как подогрев происходит с двух сторон. Открывать сковороду нужно осторожно, ведь внутри очень горячий воздух!
9. В среднем на готовку мяса понадобится до 50 минут, на овощи, курицу и рыбу – всего полчаса. Если немного увеличить огонь, можно справиться и за минут 15.
10. Дайте посуде остыть и только тогда переходите к ее мойке.

Режимы готовки

Используйте приобретенную сковороду гриль-газ по максимуму. Экспериментируя с «подручными» средствами, можно делать блюда разнообразными. К примеру, если поместить на решетку горшочки или завернуть овощи в фольгу, можно легко запекать вторые блюда.

Чтобы быстро справиться с выпечкой, нужно обязательно налить в нижнюю часть воду и как можно реже открывать крышку. Для сохранения тепла в более дорогих моделях предусматриваются специальные вставки, закрывающие лишние отверстия и делающие из сковороды герметичную духовку. Из посуды можно смело использовать вощёную бумагу и силиконовые формы для выпечки.

Также можно расположить на фольгу на поддон – так пища выйдет с поджаристой корочкой. Если закрыть фольгой отверстие и выровнять таким образом нижнюю часть, еда будет приготовлена как на пару.

Преимущества сковороды гриль газ:

• Можно готовить без масла, так как кусочки не будут прилипать к решетке.
• Блюда также получаются полезными за счет того, что нет прямого контакта с нагревательным элементом.
• Никакого дыма, поэтому не придется проветривать помещение и даже включать вытяжку.
• Даже в случае использования жирных продуктов, лишняя часть стечет в поддон.

• Красивый и аппетитный узор в виде полосочек от решетки, как на мангале.
• Разнообразие блюд, которые можно приготовить: начиная от мяса, заканчивая десертами.
• Пища готовится быстро благодаря конвекционной системе.

Уход за изделием

Уход за сковородой гриль-газ максимально простой. Так как жир аккуратно собирается в поддоне с водой, эта часть остается максимально чистой. Крышку также достаточно просто протереть от пара. Больше всего внимания стоит уделить решетке, ведь на ней находится сама пища. При этом в таком режиме готовки она вряд ли будет прилипать и оставлять следы на поверхности, особенно если есть антипригарное покрытие.

Обратите внимание, можно ли мыть ваше изделие в посудомоечной машине – такая возможность еще больше облегчит процесс. Обязательное условие: сначала нужно дождаться, чтобы посуда полностью остыла.

Теперь вы полностью вооружены информацией о том, как от начала до конца пользоваться сковородой такого типа. Остается только приобрести ее и начать экспериментировать с рецептами, удивляя своих родных и повышая кулинарные навыки. Быстро, вкусно, полезно, легко!

зачем нужна, как правильно пользоваться, что можно жарить, как мыть

Для каких целей можно использовать сковороду-гриль? Какие разновидности сковородок для гриля бывают? Как правильно пользоваться сковородой-гриль с антипригарным покрытием? Можно ли готовить на гриль-сковороде без масла?

Сковородка гриль – одно из самых удачных изобретений.

Зачем нужна сковородка-гриль

С каждым годом все больше предметов из профессиональных ресторанов и кафе перекочевывает на домашние кухни. Барные стойки, кофемашины, а теперь и посуда для приготовления блюд на гриле. Последняя, в частности такой ее вид как сковорода, является очень популярной и занимает почетное место на кухнях многих хозяек. Что же делает ее такой востребованной?

Дно сковороды, имитирующее решетку гриль, делает блюда сочными и нежирными.

Можно с уверенностью сказать, что такая сковорода выполняет три важнейших функции.

1. Упрощения готовки еды.
2. Уменьшение его продолжительности.
3. Получение вкусного и здорового блюда.

Эта чудо-сковорода на домашнюю кухню перекочевала из профессионального ресторанного хозяйства.

Преимущества:

• Толщина дна. У такой сковороды она намного больше, чем у обычной. Это позволяет лучше распределять и удерживать тепло.
• Желоб для слива масла. Он позволяет легко сливать горячую жидкость без опасности обжечься.
• Наличие нескольких ручек (при этом можно использовать только одну, ведь вторую прикрепляют только по надобности). Поэтому в гриль-сковороде не только жарят, но и запекают.
• Наличие ребристого или «полосатого» дна. Благодаря ему еда не пригорает и приобретает оригинальный рисунок.
• Экономия масла. Приготовление пищи на сковородке-гриле не требует его использования. Однако по желанию количество масла может и варьироваться.
• Совместное приготовление. Использование этой посуды дает возможность одновременно жарить разные продукты: мясо, овощи, грибы.

На ней можно зажарить рыбу, мясной стейк или овощи.

Обратите внимание! Гриль-сковородка нуждается в особенном уходе. Ее необходимо мыть и тщательно вытирать, убирая всю влагу. После этого следует смазывать изнутри маслом. Только так она сбережет свои свойства и прослужит не один год.

Кроме этих положительных качеств, гриль-сковорода обладает главным преимуществом, которое делает ее более популярной: блюда, приготовленные на ней, сохранят большое количество полезных свойств. Это возможно благодаря тем самым ребрам на дне. Они помогают не только прожарить, но и потушить продукты, ведь в желобках происходит варка на пару. Ребристая поверхность также убережет от пригорания. В худшем случае оно произойдет только в местах соприкосновения продуктов с «полосками».

Хотите разнообразить свое меню и устроить дома настоящий барбекю-пикник, купите сковородку-гриль.

Какие бывают сковороды для гриля

Материал гриль-сковороды

• Алюминий (литой).

Этот материал быстро нагревается и легко моется. Однако он не долговечен и нуждается в бережном уходе. Алюминий также не «любит» очень высокие температуры. При них антипригарное покрытие может повредиться, что сделает такую сковородку непригодной для приготовления пищи.

Прочный алюминиевый корпус отлично проводит тепло и обеспечивает равномерный прогрев блюда.

Он является наиболее подходящим для гриля.  Несмотря на длительное время нагрева, чугун долго держит и хорошо распределяет тепло. Этот материал сложнее мыть. Он нуждается в особенном уходе, при несоблюдении которого может ржаветь.

Не стоит оставлять надолго в чугунной посуде еду: она может перенять запах металла.

• Нержавеющая сталь.

Продукты, приготовленные на такой сковороде, хорошо сохраняют свои полезные свойства. Это происходит потому, что не происходит реакция между сталью и веществами, выделяемыми едой. При работе с такой посудой нельзя использовать металлические приборы. Это приведет к повреждению поверхности.

Сковорода-гриль из нержавеющей стали хорошо подходит для жарки стейков деликатных сортов рыбы.

Данный материал очень легкий и экологичный. Он отлично проводит тепло, что позволяет сковороде быстро нагреваться. Однако он довольно хрупкий, поэтому обращаться с ним нужно очень осторожно.

Сковорода-гриль из керамики может выдерживать очень высокую температуру это позволяет готовить различные блюда в духовке.

Покрытие сковороды для гриля

Сегодня почти все производители кухонной утвари используют антипригарное покрытие. Ведь именно благодаря ему посуда становится более удобной и функциональной. Оно позволяет сделать пищу полезной, так как не требует использования большого количества масла.

Виды антипригарного покрытия:

Несмотря на свою практичность, оно является опасным для здоровья. Поэтому не следует использовать любую кухонную утварь с таким покрытием.

Тефлоновое покрытие позволяет готовить без добавления масла.

Этот вид ненамного безопаснее предыдущего, так как представляет собой сочетание тефлона и крошки мрамора.

Это покрытие экологически чистое и безопасное. Оно также не боится механических воздействий.

Мощное титановое антипригарное покрытие позволяет пользоваться посудой без масла и применять металлические щипцы.

• Бриллиантовое.

Использовать такое напыление можно только при температуре до 320 градусов.

Данное покрытие безопасно только при условии своей целостности. После повреждения его использовать нельзя.

Красивая и экологичная «каменная» посуда.

• Керамическое.

Лучше всего использовать керамику в качестве не покрытия, а основного материала. Она не токсична и способна выдерживать высокие температуры.

Важно! Если антипригарное покрытие повреждено (полностью или частично), использовать сковороду нельзя. Это может быть вредно для здоровья.

Форма

Отличается равномерным прогревом. Однако не очень вместительная.

Одна из самых универсальных. Главное достоинство – вместительность.

Сковородку-гриль можно легко узнать по внешнему виду из-за рифленой поверхности.

• Овальная, прямоугольная.

Отлично подходит для приготовления рыбы.

Имеют вид жаровней для духовки и способны занимать сразу несколько конфорок.

Внешне похожи на рифленые противни для духовки, занимают одновременно несколько конфорок.

Соответствие сковороды-гриль плите

• Электрическая.

Размеры дна сковородки-гриля и диска нагрева должны совпадать. Не стоит выбирать посуду с ребристой поверхностью внешнего дна.

Лучше всего приобрести сковороду с толстым дном. Это способствует равномерному распределению тепла. В остальном же, форма и материал посуды может быть любым.

Сковорода-гриль имеет ребристое дно, позволяющее жарить продукты практически как на решетке.

• Индукционная.

Для таких плит подойдут только специальные сковороды-грили с магнитной вставкой, расположенной на дне.

• Стеклокерамическая.

Главное требование к посуде: плоское и гладкое дно. Оно должно быть толстым, однако сама сковородка – не тяжелой.

Выбор сковороды гриль зависит от материала изготовления, размера, формы.

Что можно и как правильно жарить на сковороде-гриль

На сковороде-гриль можно жарить все продукты. Она не только сбережет их полезные свойства, но и не требует больших затрат масла, так как может полностью обходиться без него. Рассмотрим, что можно жарить или тушить на сковороде-гриль?

На сковороде гриль можно приготовить много вкусных и не совсем привычных блюд.

Правила жарки говядины и свинины

• Говяжий или свиной стейк лучше жарить на раскаленной сковороде. Добавлять масло лучше не на ее поверхность, а на само мясо.
• Пряности следует вносить в конце жарки.
• Для переворачивания мяса следует применять кулинарные щипцы. Не нужно мясо прокалывать в процессе приготовления.
• Чтобы стейк стал более нежным, следует положить на него немного сливочного масла.
• Солить мясо лучше после того, как оно подрумянится.

Говядина на сковороде гриль – это просто, быстро и очень вкусно.

Готовка гриль курицы на сковороде

• Курицу следует готовить при небольшой температуре, но длительное время.
• Для румяной корочки нужно прожарить на большом огне, после чего его убавить.
• Нельзя использовать вилки или другие колющие приборы. Они только сделают мясо сухим, не сочным. Для переворачивания лучше взять лопатки и щипцы.

Курочка гриль, жареная на сковороде, получается сочной и аппетитной.

Как жарить гриль-рыбу

• Нежирную рыбу следует поливать маслом, маринадом или вином.
• Если жарится тушка целиком, необходимо сделать несколько надрезов с обеих сторон.
• Рыбу нужно часто переворачивать.

Вкус рыбы на сковороде-гриль отличается выразительностью и ароматом.

Овощи-гриль

• Не следует одновременно готовить овощи, которые требуют разного времени и температуры приготовления.
• Нарезать продукты лучше одинаковыми кусочками.
• Не нужно использовать много масла.
• Следует хорошо просушить овощи и не допускать излишества влаги.

Для того чтобы разнообразить свое меню, попробуйте приготовить овощи на сковороде-гриль.

Ответом на вопрос «Как готовить на сковороде гриль?» станут общие рекомендации с учетом необходимости бережного отношения к ее поверхности.

Как мыть сковороду-гриль не повредив её

Главное правило при очистке сковороды-гриля: не использовать острые предметы и абразивные средства, не мыть раскаленную поверхность. В остальном же, удаление остатков пищи не требует дополнительных усилий, ведь благодаря антипригарному покрытию еда к поверхности не прилипает.

После жарки необходимо просто помыть сковороду, вытереть насухо и смазать слегка маслом.

Как выбрать качественную сковороду-гриль

Чтобы приобретенная сковорода-гриль прослужила долго и хорошо выполняла все свои функции, следует соблюдать некоторые рекомендации.

Она не портит продукты, проста в использовании, за ней несложно ухаживать.

• От высоты ребристой поверхности зависит качество приготовленной пищи. Чем ребра выше, тем еда вкуснее и полезней.
• Материал для ручки должен не нагреваться.
• Лучше всего подойдет сковорода со скошенными высокими бортиками. В ней лучше сохраняется тепло и удобнее переворачивать еду.
• Для удобного слива масла следует выбирать посуду со специальным носиком.
• Для большего удобства приготовления можно использовать также крышку-пресс. Она поможет приготовить блюдо быстрее.

Ее выбирают из того же материала, что и сама сковорода-гриль.

Сковорода-гриль – удобная и практичная вещь. С ее помощью можно приготовить вкусное, красивое, а главное полезное блюдо. Благодаря своей многофункциональности и разнообразию форм и материалов она стала завсегдатаем на многих кухнях. Чтобы такая посуда служила как можно дольше, следует просто соблюдать правила, как пользоваться сковородой-гриль с антипригарным покрытием.

Для приверженцев здорового питания и большим бонусом будет то, что масла при жарке используется намного меньше.

ВИДЕО: Как правильно выбрать сковороду гриль.

Предыдущая

ПосудаИзмерительные стаканы

Следующая

ПосудаБарная посуда и ее описание

Как приготовить гриль в помещении с чугунной сковородой для гриля

Если вы живете в городской квартире, это время года всегда кажется немного горьким. Вас засыпают всеми этими заманчивыми рецептами барбекю и фотографиями сочных гамбургеров на гриле. И знаешь, что? Ничего этого не может быть — без заднего двора.

Лучшая чугунная сковорода 2021 года: протестировано и проверено

Просмотреть историю

Решение? Чугунная сковорода-гриль позволит приготовить гриль даже жильцам квартиры.Любой рецепт гриля, который так соблазнит вас этим летом в Instagram, можно легко приготовить в помещении, используя его. Тем не менее, вы должны изучить , как правильно жарить гриль в помещении. Потому что, если вы неправильно используете чугунную сковороду-гриль, вы разочаруетесь. Несмотря на наличие выступов и следов от гриля, сковороды для гриля часто не дают дымного je ne sais quoi , который, скажем, дает чайник-гриль Weber.

Поэтому нужно покупать самое лучшее. Я позвонил Марку Келли из компании Lodge Manufacturing из Теннесси.Их чугунные сковороды известны во всем мире, и они не экономят на сковороде для гриля. Келли и директор по питанию Epi Рода Бун дала мне всевозможные советы о том, как добиться того, чтобы на кухне моей полностью закрытой квартиры возникла эта атмосфера обеда на заднем дворе.

Чугунная сковорода-гриль Lodge

Добавьте дымную приправу

Добавление аромата копчения к вашему мясу сделает его вкус более похожим на то, что исходит от угольного гриля на открытом воздухе. Жидкий дым очень груб и содержит химические вещества, поэтому не выбирайте его.Но вы можете использовать специи, такие как копченый перец или копченую соль, чтобы усилить вкус жареного. Кроме того, добавление очень пикантных ингредиентов, таких как рыбный соус, соль с анчоусами, соевый соус или соус хойсин, сделает умами и восполнит сложный горький и пикантный вкус, к которому вы привыкли на гриле.

Get It Hot

«Вы действительно хотите нагреть сковороду независимо от того, что вы готовите, — говорит Келли. Он ругается, предварительно нагревая сковороду на среднем или высоком уровне в течение 5 минут. За счет предварительного разогрева вы избегаете риска возникновения горячих точек, которые могут пережарить некоторые части мяса, не повлияв на другие.

Келли рекомендует быстро проверить воду, чтобы убедиться, что противень для гриля достаточно теплый. Чтобы выполнить этот тест, капните несколько капель воды на противень для гриля. Если вода быстро испаряется, ее можно использовать. Если сковорода очень горячая, мясо и овощи получат красивые обугленные края. Это добавит насыщенного пикантного вкуса, который будет больше похож на еду, которую вы приготовили на гриле.

Get It Slick

Так же, как на настоящем угольном или газовом гриле, масло предотвращает прилипание пищи к решеткам.Достаточно небольшого количества нейтрального масла, чтобы получить эту антипригарную поверхность. Смочите бумажное полотенце в масле и протрите им предварительно нагретую (но не дымящую!) Сковороду для гриля.

Французские тосты с ванилью на гриле

Получить этот рецепт

Накрыть крышкой

У уличных грилей есть крышки, которые можно закрывать. Но когда дело доходит до сковородок-гриль, вам нужно проявить творческий подход. «Возьмите пример с поваров закусочной и поместите перевернутую металлическую миску над едой на противне для гриля, — говорит Рода. — Это будет имитировать эффект закрытия крышки на гриле.«Используйте этот трюк для полного приготовления сосисок, плавления сыра в гамбургере и приготовления более толстых стейков и отбивных.

3-х ингредиентный стейк на гриле, ананас и салат из авокадо

Get This Recipe

Get It Clean

Rhoda говорит чистить сковороды-гриль, как чугунную посуду. Если у вас нет щетки для гриля, сделайте быстрый и одноразовый скребок, скатывая лист алюминиевой фольги. Используйте шарик, чтобы соскрести решетку сковороды для гриля и вокруг нее. ● Используйте воду и крупную соль для разрушения налипшего песка.После того, как поверхность станет чистой, Рода протирает сковороду бумажными полотенцами, затем нагревает сковороду на среднем уровне, пока она не станет очень сухой. Наконец, она протирает поверхность бумажным полотенцем, покрытым маслом (будьте осторожны, так как сковорода горячая), нагревает сковороду еще 5 минут, дает ей остыть — и снова начинает жарить на гриле.

Хотите, чтобы приготовить гриль, взяв вместо этого небольшой гриль в парк или на пляж? Ознакомьтесь с нашим обзором лучших портативных грилей.

Лучшие портативные грили, которые можно взять с собой на пляж

View Story

ПЕЧЬ ДЛЯ ГРИЛЯ С КРЫШКОЙ ДЛЯ ВЫХОДА ПАРА, НЕПРИПЫВАЮЩЕЙСЯ ЛИТЬЮ ALU — MASTERPAN

НИЗКИЕ И ШИРОКИЕ РЕБРА ДЛЯ ГРИЛЯ:

позволяет использовать универсальный: вы можете готовить на гриле, а также жарить и обжаривать пищу, перемешивая.Используйте как сковороду-гриль, сковороду, сотейник или запеканку, все в одной сковороде. Низкие и широкие ребра гриля по-прежнему имитируют отличительные черты гриля, а также собирают жирные стоки. Большой, привлекательный и искусно сконструированный, этот предмет позволяет легко приготовить всю еду на одной сковороде и является идеальным вариантом как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров-гурманов.

ПЕЧЬ ПЕЧЬ:

пароотводящая, улавливающая тепло крышка противня-гриля с антипригарным покрытием сохраняет тепло внутри, но одновременно выпускает пар, чтобы избежать конденсации внутри.Создает идеальное ощущение духовки внутри, сохраняя жареные блюда горячими и хрустящими.

ЛИТЬЕ АЛЮМИНИЯ:

для быстрого, равномерного нагрева и легкой очистки; деформируемое основание. НАГРЕВАТЕЛЬНАЯ ПЛИТА С ТЯЖЕЛЫМ ИЗМЕРЕНИЕМ: подходит для варочных панелей любого размера и всех источников тепла, включая индукционные. Равномерное распределение тепла позволяет эффективно и без усилий готовить любимые блюда по поверхности сковороды с антипригарным покрытием. Нет горячих точек.

ПРЕВОСХОДНАЯ НЕПРИПЫВАЮЩАЯ И ПЯТНОСТОЙКАЯ СТЕПЕНЬ:

использует трехслойное антипригарное покрытие ILAG GRANITEC, армированное керамикой, которое не содержит перфтороктановой кислоты, свинца, кадмия и тяжелых металлов, что делает его безопасным и долговечным для повседневного использования и невероятно простым чистить.Пища снимается сразу с алюминиевой сковороды с антипригарным покрытием, что делает приготовление более приятным и легким. Для получения дополнительной информации о антипригарном покрытии посетите веб-сайт ILAG прямо по адресу https://www.ilag.ch/en/product/durit-granitec-classic-line.html или https://www.ilag.ch/en/ non-stick-granitec.html? locale = en COOK N ‘SERVE: красивая внутренняя и внешняя отделка позволяет сразу перейти от плиты к столешнице. Это сковорода и сервировочное блюдо в одном лице. Крышка поможет сохранить еду теплой, но хрустящей. Включает съемные силиконовые захваты для защиты рук от горячих ручек сковороды.

БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ПЕЧИ И ПОСУДОМОЕЧНОЙ машины:

противень без крышки из нержавеющей стали или силиконовых ручек пригоден для использования в духовке при температуре до 220C (428F) до 30 минут и до 180C (360F) в течение 60 минут. . Когда вы закончите готовить и сковорода остынет, вы можете положить ее в посудомоечную машину или поместить под горячую воду для легкой очистки. Мы всегда рекомендуем мыть руки вручную, а не в посудомоечной машине, так как это увеличивает срок службы любого антипригарного покрытия.

СИЛИКОНОВЫЕ РУЧКИ:

включает в себя 2 красные силиконовые ручки, форма которых обеспечивает удобную надежную фиксацию, помогающую работать с гладкими, удобными и эргономичными боковыми ручками-помощниками, когда они становятся горячими.Силиконовые ручки не безопасны для духовки или прямого источника тепла, их следует использовать только при перемещении конфорки и не использовать во время приготовления пищи. Практичное дополнение к любой кухне.

ИДЕАЛЬНЫЙ ПОДАРОК: поставляется в красивой цветной подарочной коробке, что делает его идеальным подарком для кого-то особенного на день рождения, день матери, день отца, X’Mas или просто чтобы сказать, что вы их любите. LIMITED

GRILLA Сковорода-гриль, черная — IKEA

great panPAMELAloveэта сковорода. проста в хранении и использовании5

GrillaLorraine Мне очень нравится эта сковорода, она дает ровный нагрев и отличную маркировку мяса.5

GoodToanGood3

Отлично подходит для гриля в помещении! Мишель Нам нравится наш гриль, и мы используем второй только потому, что мы его так часто используем! 5

Great GrillGingerМы уже использовали наш новый гриль для плиты 3 раза, и он отлично работает! Очистить его тоже было очень легко — я замочил его всего на пару минут, а потом он легко вытерся 🙂 5

Отличный домашний грильD P. Это первый гриль на плите, который у меня был, и я ‘ м в восторге от результатов. Сначала гамбургеры на гриле, и у них были идеальные отметины для гриля, и они были приготовлены именно так, как я люблю.Супер легкая очистка! 5

Он прост в использовании, он удобен в использовании и не допускает пригорания на гриле. Он легкий, имеет складную ручку, удобную для хранения.5

Простая очистка! Идеальный размер! SARAЛегкая чистка! Идеальный размер! 5

Проста в использованииMARGARETЭта сковорода работает так же, как чугун, но без особого веса4

Отлично подходит для готовки! FRA Отлично для готовки! 5

ExcellentMaribelExcellent5

Используйте эту сковороду несколько разKERRI Используйте эту сковороду несколько раз в неделю.Обожаю! 5

Лучшая сковорода на свете !!! DyanТакая простая в использовании и не тяжелая, как чугун5

хорошо для стейкаHomafarshad2У меня никогда не было ничего подобного раньше ‘Я уже ел один раньше, но когда я приготовил стейк на гриле в гриле. Difrencr’Это было легче, менее жирно и лучше приготовлено.5

Легко чистить Ladybug 37 Мой старый, другой марки, изнашивался, купил этот, мясо на гриле, и его было так легко чистить. Для меня это хорошая особенность.5

Обожаю Carrie99 До сих пор люблю…люблю складывающуюся ручку для хранения. Очень нравится, как оно готовится и легко убирается. Очень доволен своей покупкой.5

Отлично подходит для готовкиPita69Он отлично подходит для жарки мяса и гамбургеров без установки гриля! 5

Space Saver !!! GrantleighИдеальная сковорода для нашего кемпера. Ручка складывается плоско, чтобы занимать меньше места в и без того маленьком кемпере. Было бы неплохо, если бы вы сделали сковороду-сестру без рифленого дна для яиц и т.п. 5

Несколько способов использованияATLNish3020 Я использовал эту сковороду много раз.Легко очистить. Делает вас более здоровым, и его так легко убрать. Я очень рекомендую эту сковороду. Также отличная цена! 5

Отличные чертыМур Жан Купила это для своей новой кухни. Love, эта ручка очень прочная и складывается, когда не используется.5

10 лучших сковородок-гриль на 2021 год

Алисса Грей

Если вам посчастливилось иметь собственное место на свежем воздухе, вы уже знаете, что толстые стейки и свежие овощи повышаются, когда их готовят на гриле.Но если вы застряли в приготовлении еды внутри, не бойтесь: для вас тоже есть простой способ приготовить все вкусные блюда, которые вы обычно можете найти на кулинарии. Введите: волшебство, которое представляет собой сковороду для гриля. Посуда предназначена для того, чтобы придавать эти сексуальные следы гриля мясу и овощам и сохранять невероятный аромат.

Эти 10 сковородок-гриль — наши фавориты — от прочного чугуна до тонких и удобных для хранения. А теперь передайте гамбургеры!

• Для больших групп: ScanPan Classic Rectangular Grill Pan, $ 130
• Hard-Anodized: Calphalon Elite Square Grill Pan, $ 90
• Бюджетный выбор: Gotham Aluminium Anti-Stick Grill Pan, $ 23
Easy-Clean: Эмалированный чугунный гриль Le Creuset Signature, 200 $
• Чугун : Квадратный гриль Le Creuset Signature, 195 $. Безопасный для духовки: Сковорода-гриль из нержавеющей стали Cuisinart, $ 50
• Любимый шеф-повар: Сковорода-гриль Ayesha Curry с антипригарным покрытием, 39 долл. Ручка Stay-Cool: Квадратная решетка из твердого анодированного анодированного алюминия с антипригарным покрытием, 50 долларов США

Реклама — продолжить чтение ниже

Для больших групп

Классическая прямоугольная сковорода-гриль

Если вы готовите для толпы или готовите еду, на этой сковороде достаточно места для всего, что вы делаете.Его можно использовать для подрумянивания, поджаривания и удаления глазури, а также для жарки на гриле, и его можно безопасно использовать с металлической посудой. Приготовьте мясо, поджарьте булочки и овощи — на этой сковороде найдется место для них всех.

Жесткое анодирование

Квадратная сковорода-гриль с антипригарным покрытием Calphalon Elite williams-sonoma.com

90,00 долл. США

В этой кастрюле все просто великолепно. Ручка из матовой нержавеющей стали и поверхность с сильными выступами сделают все, что вы готовите, красивыми отметинами от гриля.Не говоря уже о том, что это предохранит пищу от жира и других капель со сковороды. Эта средняя цена тоже не вызывает нареканий.

Выбор бюджета

Алюминиевая сковорода-гриль с антипригарным покрытием

Эта сковорода покрыта керамическим покрытием, поэтому нет необходимости добавлять масло или сливочное масло — просто положите пищу и вперед. В описании продукта говорится, что это «как приготовление пищи на воздухе». Лучше всего то, что он обещает равномерно нагревать и готовить пищу быстро благодаря алюминиевому основанию, и его безопасно использовать на гриле или на плите.Считайте это своей универсальной сковородой.

Easy-Clean

Эмалированный чугунный гриль-гриль Le Creuset Signature Le Creuset williams-sonoma.com

199,95 долл. США

Еще одна прямоугольная сковорода-гриль с чугунным основанием, поэтому вы можете получить сильный огонь, даже отметив грили, и быстро приготовить. Это, очевидно, прочная сковорода, но она также идеально подходит для тех, у кого мало места.Сковорода достаточно тонкая, чтобы поместиться под жаровню, и ее также легко мыть.

Чугун

Фирменный квадратный гриль для сковороды Le Creuset lecreuset.com

195,00 $

Эта сковорода — это как гриль на плите. Он отличается прочной конструкцией с защитным матовым черным покрытием, благодаря чему его очень легко чистить. Когда дело доходит до готовки, у него не только выступающие выступы для идеальных отметин от гриля, но и носики сбоку, чтобы вы могли легко слить воду.Рецензенты утверждают, что он нагревается равномерно и придает блюдам прекрасный вкус.

Антипригарное покрытие

Алюминиевая сковорода-гриль с антипригарным покрытием Amercook wayfair.com

33,90 долл. США

Если вы хотите, чтобы сковорода была в ней надолго, то она вам подойдет. Эта алюминиевая квадратная сковорода прочная, с ручкой из нержавеющей стали и антипригарным покрытием, поэтому вы можете готовить все, что захотите. (Поверьте мне, он справится.) Эта сковорода подходит для использования на всех плитах и ​​варочных панелях и даже поставляется с подставкой для посуды, чтобы вы не обожгли руки.

Духовой шкаф

Сковорода-гриль из нержавеющей стали с антипригарным покрытием Cuisinart wayfair.com

49,90 долл. США

Если вы готовите мясо, которое хотите поджарить, а затем бросить в духовку, эта сковорода для вас. Он пригоден для использования в духовке при температуре до 500 градусов и предназначен для равномерного распределения тепла.Он также не содержит нефтепродуктов и имеет антипригарную поверхность, не содержащую ПТФЭ / ПФОК. Просто взгляните на все почти идеальные обзоры, и вы убедитесь.

Любимый повар

Сковорода-гриль 11 дюймов с антипригарным покрытием Домашняя коллекция Ayesha Curry wayfair.com

32,30 долл. США

Эта сковорода из линии посуды Ayesha Curry функциональна и стильна. Он имеет глубокую конструкцию, чтобы удерживать все капли внутри сковороды, а также оставлять ровные пятна от гриля.Кроме того, он сделан из алюминия, поэтому быстро нагревается и устраняет неровные участки нагрева, что значительно упрощает приготовление пищи. Также безопасно использовать на всех плитах, кроме индукционных.

Керамика

Сковорода-гриль Paris 12 дюймов с антипригарным покрытием GreenPan wayfair.com

59,90 долл. США

Еще одна керамическая сковорода-гриль, идеально подходящая для тех, кто любит привлекательный дизайн. Она обеспечивает абсолютное удобство.Это не только антипригарное покрытие, но и его можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 600 градусов. Да, и вы можете использовать его на множестве различных плит, таких как газовые и электрические гладкие. Что может быть лучше?

Ручка Stay-Cool

Квадратная решетка с твердым анодированным покрытием B1 с антипригарным покрытием

Эта сковорода-гриль идеально подходит для тех, кто хочет получить больше удовольствия за свои деньги, поскольку ее площадь на 25% больше, чем у круглой сковороды. Он также имеет ручку, которая не нагревается, поэтому вы можете увеличить температуру, не беспокоясь о том, чтобы накинуть прихватку для духовки.Комментаторы задавались вопросом, как они жили без этого, так что я думаю, я спрашиваю вас … как ВЫ живете без этого, а?

Кристин Салаки Редактор новостей Кристин Салаки — редактор новостей на Delish.com, освещающий вирусные продукты питания, запуск новых продуктов и тенденции в области питания. Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 советов по использованию чугунной сковороды-гриля

Сковороды-гриль — отличная замена уличным грилям ​​и незаменимая посуда для всех, кто живет в квартире.Когда вы спрашиваете себя, как пользоваться чугунной сковородой-грилем, вы должны иметь в виду, что приготовление еды в этом конкретном городском предмете повара совершенно отличается от обычного сковороды.

Вы можете найти эти недорогие сковороды двух размеров. Бывают круглые или квадратные модели с глубокими выступами внизу. Они имеют глубину около 2 дюймов (5 см) и диаметр 10 дюймов (25,5 см). Вторая версия — это большие сковороды 18 на 9 дюймов (23 x 46 см) с плоской поверхностью сковороды с одной стороны и ребристой частью с другой.Давай жарим!

Зачем вам чугунная сковорода-гриль?

Даже если вы один из тех домовладельцев, у которых нет заднего двора, вы все равно можете приготовить барбекю для своей семьи и друзей. Есть несколько веских причин, почему стоит выбрать эту посуду. Посмотрим.

Здоровая кулинария

Каждый раз, когда вы готовите мясо на чугунной посуде, вы добавляете в пищу чистые природные минералы железа. Это отличное дополнение для людей, которым нужны добавки железа.Однако уровень его естественного усвоения будет зависеть от кислотности еды и времени приготовления.

Используйте сковороду-гриль для приготовления:

• Стейки, гамбургеры, шашлык, свинина, сосиски, хот-доги и куриное мясо
• Блины, бекон и яйца
• Морковь, кабачки, лук, картофель и перец
• морепродукты и сыр
• Персики

Хотите верьте, хотите нет, но большинство блюд будут вкуснее, если их приготовить на сковороде для гриля, чем в духовке или других сковородках.

Долговечность

Неслучайно сковорода-гриль из сырого чугуна известна как король кухонной посуды. Несмотря на новые технологические достижения и первоклассные сковороды, которые вы можете найти на рынке в наши дни, эта сковорода намного прочнее и качественнее моделей с покрытием. Кроме того, вы можете использовать его на сильном огне.

Есть две основные категории этой посуды:

• Чугунная сковорода из цельного литого железа
• Антипригарная сковорода с алюминиевым основанием

Имейте в виду, что есть эмалированные чугунные сковороды, которые легко чистить. и модели, требующие приправы после каждого использования.

Превосходное удержание тепла

Чугунная сковорода-гриль может выдерживать очень высокие температуры, что делает ее идеальной посудой для приготовления на гриле и выпечки. Это означает, что вы можете приготовить курицу и стейки и держать их в тепле до подачи на стол благодаря сильному удерживанию тепла, которое имеет ваша сковорода-гриль.

Вы также можете использовать его для приготовления традиционных американских тортов, таких как яблочный пирог и брауни на жаркой сковороде.

Противень для гриля полностью пригоден для использования в духовке, поэтому вы можете закончить приготовление пищи, закрыв крышку гриля.Однако этой сковороде нужно время, чтобы нагреться. Поэтому для достижения наилучшего результата вам следует предварительно разогреть сковороду в духовке, прежде чем готовить еду.

Универсальность

Эта сковорода универсальна, и вы можете использовать ее практически со всеми источниками тепла, включая электрические, газовые, керамические, индукционные, галогенные и даже костры. Поскольку он исключительно жесткий, вы также можете использовать его в духовке на сильном огне.

Ridges

Чугунные сковороды для гриля имеют более высокие выступы, чем модели с антипригарным покрытием.Причина в их конструкции. Противень с антипригарным покрытием изготовлен из цельного алюминиевого листа, и он деформируется или разорвется, если выступы будут слишком высокими.

Чугунная модель изготовлена ​​из цельного куска, чтобы выдерживать высокие температуры, поэтому необходимо иметь выступы высотой не менее 5 мм (0,2 дюйма).

Цена

По сравнению с другими сковородами-грилем модели из чугуна стоят недорого. Воспользуйтесь этим фактом, купите один примерно за 30 долларов и начните готовить на гриле.

Техническое обслуживание

Если вы купите сковороду с антипригарным покрытием, у вас не возникнет проблем с ее очисткой.Достаточно протереть бумажным полотенцем. При необходимости вы также можете очистить остатки пастой из соли и воды.

С другой стороны, чугунную сковороду-гриль необходимо тщательно вымыть. Затем промойте его в мыльной воде, тщательно высушите, чтобы избежать ржавчины, и смазывайте маслом после каждого использования. Постарайтесь не оставлять его надолго в раковине.

Имейте в виду, что посуда может треснуть при использовании на керамической или индукционной плите. Также будьте осторожны, чтобы не поцарапать поверхность, чтобы еда не прилипала к ней в будущем.

Как пользоваться сковородой-грилем

Ваша чугунная сковорода-гриль — отличная посуда практически для всего, что вы планируете готовить. Техника приготовления блюд не сложная. Определите толщину стейка, нарежьте овощи тонкими ломтиками и начните процедуру. Однако нужно придерживаться некоторых основных рекомендаций.

1. Подготовьте сковороду

Перед тем, как использовать новую сковороду для гриля для приготовления еды, ее следует тщательно вымыть, ополоснуть и высушить.Лучше чистить его перед каждым использованием, чтобы избавиться от пыли.

Разогрейте его в течение пяти минут на среднем или сильном огне не менее пяти минут, прежде чем класть на него продукты. Таким образом вы предотвратите появление горячих точек, которые могут частично пережарить мясо, не затронув окружающих. Кроме того, это лучший вариант, чтобы придать блюдам насыщенный пикантный вкус.

2. Нарежьте пищу тонкими ломтиками

Всегда нарежьте пищу тонкими ломтиками, чтобы не поджечь поверхность, пока середина остается сырой.Таким образом вы получите желаемые следы обугленного мяса без горькой корочки, которая образуется, когда вы пытаетесь правильно поджарить мясо изнутри.

3. Налейте масло

Всегда чистите пищу перед тем, как положить ее на сковороду, вместо того, чтобы смазывать ее нижнюю поверхность. Так еда не пригорит и масло не пригорит. Выбирайте масло с высокой температурой копчения, например арахисовое масло, но избегайте использования оливкового масла.

4. Поместите продукты на противень

Осторожно разместите продукты на противне с помощью щипцов, чтобы избежать травм.Когда вы готовите стейки или большие куски курицы, вы всегда должны класть их на расстоянии не менее 0,5 дюйма (1,25 см). В среднем вам нужно подождать около двух минут, чтобы приготовить тонкий стейк, прежде чем его переворачивать.

5. Добавьте дымную приправу

Если вам нравится вкус еды, приготовленной на открытом гриле, вы можете добавить немного специй, чтобы добиться желаемого аромата. Лучше всего использовать копченую соль и перец.

Дополнительно добавьте пикантные ингредиенты, такие как соус хойсин, рыбный соус, соевый соус или соль с анчоусами.Таким образом, вы можете получить тот сложный биттер, который получается на настоящем гриле.

6. Накройте противень

Чугунную сковороду-гриль с крышкой вряд ли можно купить, поэтому вам следует найти способ улучшить вкус пищи, используя другую крышку.

Когда еда будет выглядеть почти готовой, закройте ее крышкой и оставьте на некоторое время. Это очень важно для приготовления колбас, более толстых стейков и плавления сыра для гамбургеров.

Покрытие увеличит скорость процесса приготовления и усилит аромат дыма.Однако вы не ошибетесь, если избежите этого шага, если вам так больше нравится.

7. Не перемещайте продукты слишком рано

Никогда не нарушайте основное правило — если вам нужно дергать пищу, оставьте ее на гриле. Он явно не готов к переворачиванию. Как только мясо или овощи без особых усилий высвободятся, вы поймете, что настал момент переворачивания.

В среднем вам следует подождать не менее минуты или двух, прежде чем пытаться переместить еду. Всегда поворачивайте наполовину щипцами, чтобы проверить, не пора ли.

Таким образом вы получите желаемые отметки, которые добавят характер жареному мясу и овощам. Никогда не переворачивайте продукты, иначе вместо линий вы получите ромбовидные следы от гриля.

8. Переверните пищу

Правильное время перевернуть мясо и овощи будет зависеть от типа пищи, которую вы готовите. Крайне важно определить момент, который отличает идеальный укус от сгоревших остатков. Посмотрим.

Тип питания	Время
1 дюйм (2.Куриное мясо толщиной 5 см	5-10 минут
Свинина	5-7 минут
Bratwurst	5 минут
Стейк толщиной 1 дюйм (2,5 см)	3-5 минут
Овощи	3-4 минуты
Бургеры	3 минуты
Креветки	2-3 ​​минуты

Если вы заметили, что ваша еда начинает подгорать или опускается жара вниз.

9. Температура приготовления

При приготовлении мяса необходимо следить за температурой. Очень важно, чтобы внутрь проникало достаточно тепла, чтобы еда была безопасной для употребления.

Идеальные температуры для нескольких наиболее распространенных блюд:

Птица — Вы должны готовить на гриле при температуре 165 F (74 C)

Фарш — Вы должны готовить на гриле при температуре 160 F (71 C). )

Говядина, баранина, свинина и телятина — Жарить на гриле необходимо при 145 F (63 C)

Моллюски — Жарить на 145 F (63 C)

Резюме

Чугунная сковорода-гриль идеально подходит для приготовления стейков, отбивных из баранины, рыбных стейков, моллюсков, овощей и персиков.С другой стороны, никогда не используйте это блюдо для приготовления тушеного в вине мяса, нежной рыбы, омлетов, томатного соуса и десертов. Приятного аппетита!

Купить антипригарные сковороды для гриля в Интернете — сковорода-гриль с крышкой

Следующие ниже Условия и положения реферальной программы Wonderchef («Условия и положения программы») содержат важную информацию о нашей программе. Положения и условия программы являются обязательным соглашением между вами и Wonderchef и регулируют ваше участие в любых предложениях Программы.

Wonderchef оставляет за собой право изменять настоящие Положения и условия программы в любое время по своему усмотрению и без предварительного уведомления. Участие в Программе считается принятием Условий и положений Программы и любых изменений, которые могут быть внесены. Wonderchef также может по своему усмотрению изменить, отменить, приостановить или модифицировать любой аспект Программы без предварительного уведомления. Wonderchef также оставляет за собой право дисквалифицировать любых клиентов или потенциальных клиентов

клиентов в любое время с момента участия в Программе.

Ответственность

Обязательные последствия: Участвуя в Программе, вы соглашаетесь с Условиями и положениями программы. Если вы не желаете полностью соглашаться и соблюдать Условия и положения программы, вы не имеете права участвовать в Программе.

Прекращение действия: Wonderchef может по своему единоличному и абсолютному усмотрению отменить, изменить, приостановить или изменить некоторые аспекты Программы или Положений и условий программы в любое время без предварительного уведомления.Wonderchef может по своему единоличному и абсолютному усмотрению прекратить или приостановить участие любого Участника в Программе за нарушение настоящих Условий и положений Программы или за совершение любых действий, несовместимых с целью настоящих Условий и положений Программы.

Релиз: Участвуя в Программе, Участники освобождают Wonderchef, ее материнскую компанию, дочерние компании, филиалы, поставщиков, рекламные и рекламные агентства и их соответствующих директоров, должностных лиц, сотрудников и агентов от любой ответственности за любые убытки. , ущерб, убытки, затраты или расходы, включая, помимо прочего, материальный ущерб, телесные повреждения и / или смерть, возникшие в результате или каким-либо образом связанные с Программой и / или использованием любых вознаграждений Программы.

Возмещение убытков: Участники соглашаются возмещать, защищать и защищать Wonderchef, его представителей и агентов от любых претензий, требований, обязательств, издержек или расходов третьих лиц, включая гонорары и издержки адвокатов, возникающие в результате: или связанных с любым нарушением участником любых из настоящих Условий и положений программы или любым нарушением Участником применимого законодательства.

[Top 7] Лучшие сковороды-гриль на плите в 2021 году (обновлено)

В наши дни действительно не зависит от сезона, в которое вы едите на гриле, верно? И лучшая часть гриля — это то, что вы можете приготовить гриль где угодно, в любое время и в любом месте с помощью лучших сковородок для гриля на плите.

В наши дни приготовление на гриле так широко распространилось по всему миру, и существует несколько методов и способов приготовления на гриле. Раньше вам нужна была яма для гриля на заднем дворе, если вы думали о гриле, но в наши дни вам не нужна яма для гриля для гриля, потому что сковорода для гриля может сделать это за вас на обычной плите у вас дома. . Готовить на гриле стало намного проще с сковородой для гриля на плите.

Гриль — отличный способ собрать любимых друзей на вечеринку. Но у вас может не быть сковороды для гриля, в зависимости от того, где вы находитесь и как хотите приготовить свой любимый гриль.Что ж, мы считаем, что у вас есть кухня, и иногда вы хотели бы приготовить гриль, но у вас нет гриля.

Но послушайте, не беспокойтесь об этом, потому что вы можете легко приготовить гриль на своей обычной кухне, используя сковороду для гриля. И мы почти уверены, что вы по этой причине. Что ж, вы можете быть сбиты с толку относительно того, какую сковороду для гриля вам следует подобрать, и из-за этого мы провели поиск сковород для гриля и рассмотрели некоторые из лучших сковородок для гриля, которые вы можете легко купить сегодня на ближайшем рынке.Мы дадим вам полное руководство по сковороде для гриля, важные советы, как за ней ухаживать, а также руководство для покупателя.

Здесь мы составили список из 7 лучших сковородок для гриля, о которых мы говорили в этой статье. Если у вас нет времени, чтобы просмотреть всю статью, мы рекомендуем вам щелкнуть по каждой из этих ссылок на продукты, которые приведут вас на Amazon.

Верхний рис

Хотя нам больше всего понравился Le Creuset LS2021-2667, он очень похож на другую модель Le Creuset, Le Creuset LS2021-2678, и отлично подходит для блинов, хотя у нас есть подробный обзор удивительной сковороды для блинов.Но LS2021-2667 работает намного стабильнее, пока вы готовите пищу.

Давайте посмотрим, станет ли Le Creuset LS2021-2667 идеальной сковородой для гриля на плите?

Первые обзоры сковороды-гриль для плиты из эмалированного чугуна в нашем списке — это более или менее простая модель, которая также довольно интересна. Эта сковорода-гриль, обеспечивающая полное удобство приготовления пищи в помещении, придает восхитительный вкус гриля на открытом воздухе. Имеются высокие выступы, которые позволяют стекать излишкам жира и жира, а также носики с обеих сторон, позволяющие наливать продукты без подтекания.Чтобы вам было легче поднимать всю чашу, Le Creuset LS2021-2667 имеет петлевую ручку для дополнительной устойчивости. Чтобы предотвратить повреждение, компания Le Creuset покрыла внутреннюю часть своих сковородок для гриля защитным матовым черным покрытием. А со временем на внутренней стороне немного улучшается естественная патина, которая хорошо подходит для жарки и поджаривания.

Le Creuset LS2021-2667 Эмалированная чугунная сковорода-гриль отлично работает с любым источником тепла, например, с твердой электрической плитой, газом, духовками, работающими на масле, угле или дереве, индукционным нагревом и стеклокерамическим стеклом.Когда вы готовите с помощью этой сковороды для гриля на любой стеклянной плите, всегда поднимайте сковороду для гриля и никогда не сдвигайте ее, когда перемещаете. Потому что это может нанести вред вашей стеклянной плите противня для гриля или основанию сковороды-гриля. Однако, чтобы не повредить ручки сковороды для гриля и не перегреть стенки сковороды, всегда старайтесь, чтобы базовый размер сковороды соответствовал размеру зоны нагрева вашей плиты. И именно поэтому мы рассмотрели эту лучшую сковородку для гриля в этом верхнем списке.

Эмалированный чугун — замечательный и прочный материал, превосходно отвечающий современным требованиям.Эмалированная чугунная сковорода-гриль отлично подходит как для жарки при высокой температуре, так и для медленного приготовления. Вот почему мы нашли и проверили его, так как это лучшие отзывы о сковороде для гриля в нашем списке лучших.

Эмалированная чугунная сковорода-гриль Le Creuset LS2021-2667 входит в комплект поставки:

• Имеет прочную железную ручку для надежного захвата.
• Равномерное распределение тепла и превосходное удержание тепла.
• Имеет большую ширину 11,75 дюйма.
• Имеет ребристую поверхность для приготовления пищи для отвода лишнего жира.
• Долговечная наружная эмаль защищает от растрескивания и сколов.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Отзыв от потребителей

Некоторые люди обнаружили, что это не работает с индукцией, а некоторые не согласны с аргументом. Они нашли сковороду для гриля великолепной на гриле. В остальном с этой замечательной сковородой-гриль на плите все просто замечательно. Тем не менее, его легко использовать и чистить, а также он экономит ваше время.

Плюсы:

• Высокая качество
• Выполняет потрясающе даже с меньшим электрическим диапазоном.
• Последняя дольше, чем вы думаете
• Легко очистить

Минусы:

• Довольно тяжелый, чем ожидалось.
• Довольно дорого

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Lodge LPGI3PLT Pro-Grid Cast Iron — это скорее сковорода, чем сковорода для гриля, что тоже весьма интересно. Кроме того, эта сковорода-гриль изготовлена ​​из чугуна и может использоваться в любом высокотемпературном источнике тепла. Он очень прочный, потому что сделан из чугуна.Однако для этой модели предварительная приправка не является проблемой, потому что она поставляется предварительно заправленной и может использоваться сразу после распаковки коробки. Таким образом, вам не нужно беспокоиться об этом после покупки товара. Размер этой двусторонней сковороды из чугуна составляет 20 x 10,44 дюйма, что дает вам много места для идеального приготовления на гриле.

The Lodge LPGI3 имеет много функций, и наиболее примечательной является то, что это переворачиваемая сковорода. И именно поэтому мы рассмотрели эту одну из наших лучших сковородок-гриль для плиты в нашем топ-листе.Благодаря этой функции вы можете повысить свою универсальность в приготовлении пищи. Вы можете легко приготовить гриль в зависимости от того, что вы хотите приготовить, например, хот-доги, яйца, блины и рыбу, поскольку это лучшая сковорода для гриля для рыбы. Lodge LPGI3 можно использовать на любых источниках тепла, которые у вас есть, таких как печи, духовки, в яме или в любом другом месте, которое вы считаете удобным.

Характеристики чугунной сковороды-гриля The Lodge LPGI3PLT Pro-Grid:

• Конструкция из чугуна делает сковороду для гриля довольно тяжелой и прочной.И для этого приготовление с его помощью становится очень простым на очень сильном огне.
• Приправа может быть проблемой, когда что-нибудь сделано из чугуна. Но вам не нужно беспокоиться о чугунной сковороде для гриля The Lodge LPGI3PLT, потому что она поставляется предварительно заправленной, и вы можете легко использовать ее сразу после распаковки коробки.
• В лодже LPGI3PLT достаточно места, что позволяет легко готовить несколько видов пищи.
• Реверсивная функция повышает универсальность готовки и дает вам свободу при приготовлении гриля.

Отзыв от потребителей

Эту сковороду-гриль нельзя использовать на электрической плите, но ее можно легко использовать на плите, в духовке или на костре. Между чугунной сковородой-грилем и сковородой есть отличия.

Также посетите Amazon Best Seller: Stovetop Grill Pans 2021

Плюсы:

• Высококачественный дизайн
• Имеет удобную ручку для легкого подъема
• Универсальная сковорода-гриль 2-в-1
• Превосходное удержание и распределение тепла
• Плита совместима — в духовке, на плите или у костра, и т.п.

Минусы:

• Довольно тяжелый
• Не работает с индукционными варочными панелями
  (Хотя это полностью зависит от вашей индукции)
• Не подходит для электрических стеклянных плит.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Чугунная квадратная сковорода-гриль со стеклянной крышкой, многоцелевая чугунная сковорода-гриль, возможности безграничны. Эту сковороду можно легко использовать на индукционной плите , на плитах для гриля или на плитах , если вы хотите поджарить что-нибудь в помещении или на открытом воздухе.Ручка из силикона позволяет легко держать сковороду во время готовки. Эта сковорода-гриль незаменима на кухне и изготовлена ​​из высококачественного чугуна , поэтому вы можете готовить на всю жизнь. Он имеет антипригарную поверхность , которая помогает готовить деликатные блюда, не прилагая особых усилий.

Эта сковорода-гриль отличается точным распределением тепла . Чугунная квадратная сковорода-гриль имеет гладкую поверхность, которая помогает обеспечить равномерное распределение тепла для качественного приготовления пищи даже на плитах, грилях или индукционных плитах.Эту сковороду-гриль можно чистить без каких-либо усилий, и ее легко обслуживать с помощью скребка для сковороды. Для длительного использования эту чугунную сковороду необходимо чистить вручную жесткой щеткой и теплой водой. Но если вы планировали мыть эту сковороду с мылом или в посудомоечной машине, то для вас есть большое «нет». После нескольких промывок восстановите сковороду натуральными маслами. В набор также добавлен скребок для сковороды, который поможет вам тереть сковороду до блеска. Однако с помощью этой высококачественной чугунной сковороды вы можете легко приготовить вкусные блюда, такие как овощи на гриле, жареные яйца, выпечка пиццы, блины и многое другое.Так как это еще и лучшая сковорода-гриль для овощей.

Отзыв от потребителей

Чугунная сковорода-гриль готова к использованию прямо из коробки, потому что она не требует приправы , так как она уже поставляется с приправами . Он заправлен натуральным растительным маслом. Он одобрен FDA, что отлично подходит для оптимального безопасного приготовления пищи. Для первых нескольких использований мы рекомендуем приготовить жирную пищу, чтобы усилить приправу. Крышка из закаленного стекла безопасна для духовки, и вы также можете ставить ее в духовку.

Плюсы:

• Ручка из силикона
• Предварительно приправленная
• Плита Совместима — газовая плита, духовки, индукционные плиты, электрические и стеклянные плиты.
• Простота обслуживания и меньшие усилия для очистки
• Качество изготовления
• Долговечность

Минусы:

• Посудомоечную машину нельзя использовать для чистки.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Кулинария с антипригарным покрытием противень-гриль TECHEF легко и весело, а также экологически безопасен для сознательных семей.

Лучшая сковорода-гриль для плиты от TECHEF с уникальным дизайном и множеством уникальных особенностей. Он имеет превосходный цвет и очень уникальный дизайн. Вы должны знать, что это корейская сковорода для гриля-барбекю, и необычный дизайн отражает то, к чему она принадлежит. Хотя у него есть свои способы приготовления на гриле, вы можете легко приготовить еду, потому что в конце дня это сковорода для гриля.

Вихревой рисунок на поверхности этой уникальной круглой сковороды-гриль действительно имеет свое предназначение.А разные уровни поверхности позволяют приготовить гриль, как стандартные грили в ресторане. Чтобы помочь вам удалить лишний жир из пищи, вихревые формы приподняты на краю поверхности. Что ж, на краю сковороды есть отверстие, через которое помогает уменьшить жирность масла путем слива из него через отверстие . Это одна из лучших сковородок-гриль для низкожировой диеты, которая поможет вам контролировать жир, углеводы, холестерин и калории.

И поэтому сковорода имеет немного куполообразную форму, что помогает стеканию лишнего жира.Сковорода для гриля имеет 5 слоев антипригарного покрытия Dupont Teflon (без ПФОК) , что означает, что покрытие гарантирует, что вы сможете готовить на гриле без токсинов, загрязняющих желаемую пищу и вас самих. С другой стороны, это было бы прекрасным дополнением к вашей кухне, а рисунок с нанесенным покрытием помогает сковороде для гриля выглядеть более роскошно. В конце концов, эту сковороду-гриль можно использовать на газовой плите , что рекомендуется, поскольку это лучшая сковорода-гриль для газовой плиты. Но вы можете использовать его на открытом воздухе, если хотите.

FAQ от потребителей

• Могу ли я использовать его на обычной газовой плите или мне нужно купить портативную газовую плиту?

Из-за того, что сливной зал спроектирован, он не подходит для обычной газовой плиты , но отлично работает с переносной газовой плитой и термостойкой сливной чашей. В принципе, вы можете использовать его на обычной газовой плите, но вам понадобится крошечная миска для слива масла из еды.

Плюсы:

• Прочный и антипригарный
• Высококачественный дизайн
• Потрясающий и превосходный цвет
• Отличный выбор для диеты с низким содержанием жиров
• Доступный

Минусы:

• Можно использовать только на газовой плите

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Это высококачественная сковорода из литого алюминия с глубокими выступами.Он имеет стороны глубиной 4,5 см, что поможет вам при приготовлении различных блюд. Вы можете использовать эту сковороду на любой плите, такой как газовая, индукционная, электрическая, походный костер или на любом другом удобном для вас месте. Если вы планируете использовать его, то он станет вашим следующим фаворитом на кухне, так как он обжигает, шипит и готовит на гриле по-своему .

This Jean Литая алюминиевая сковорода Patrique на легче, чем чугун , и позвольте мне рассказать вам что-то столь же впечатляющее — для всех ваших кулинарных нужд, литой алюминий — лучший новый вариант.И давайте будем честными, готовим на сковороде может быть грязным. Но не беспокойтесь об этом, сковородка Jean Patrique Griddle Pan будет оставьте безупречные кухонные прилавки и духовые шкафы благодаря глубине 4,5 см стороны.

Жан Patrique Whatever Pan — это , оснащенный стеклянной крышкой , и у него есть побег значение, чтобы выпустить избыточное давление. И вы можете легко использовать крышку для духовки до 180 ° C / 350 ° F .

Он подходит для использования в духовке и прекрасно работает внутри духовки, как и при хмеле, и вы можете использовать его при температуре до 250 ° C / 450 ° F .Что ж, Jean Patrique the Whatever Pan имеет антипригарную поверхность с нетоксичным покрытием . Вам потребуется меньше масла благодаря удивительному нетоксичному антипригарному покрытию, которое практически невозможно ржаветь.

Отзыв от потребителей

Эта высококачественная сковорода-гриль имеет глубоких гребня, расположены близко друг к другу, что идеально подходит для слива лишнего жира и легко очищается. Да, эта сковорода может использоваться на индукционной плите до 500F .Быстро и равномерно нагревается за счет приклеенной стальной основы. не содержит ПФОК. поставляется предварительно заправленным, так что вы можете использовать его сразу после упаковки.

Плюсы:

• Бюджетный
• Изготовлен из высококачественного литого алюминия
• Легче чугуна
• Поставляется предварительно приправленный
• Он имеет очень глубокие стороны 4,5 см.
• Подходит для всех видов плит и духовок
• Подходит для температур до 250 ° C / 450 ° F.

Минусы:

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Вы можете использовать 12-дюймовую жаберную кастрюлю MasterPan как универсальную, потому что она предназначена для. Это как все в одной сковороде, и вы можете использовать ее как сковороду для гриля, сотейник, сковороду и даже как запеканку. Сковорода-гриль на плите сохраняет тепло внутри, а также, чтобы избежать конденсации, сковорода-гриль поочередно выпускает пар.

Это антипригарная сковорода-гриль на плите сохраняет тепло внутри, но отводит пар одновременно, чтобы избежать конденсации внутри.Это делает точный ощущение духовки, как внутри, сохраняет вкусные жареные блюда горячими и хрустящими, как хорошо. Он отлично удерживает тепло и равномерно распределяет тепло, и вы получаете эффективное приготовление пищи. Нет горячих точек; противень для гриля можно использовать в духовке, так как он безопасен до 480 F без крышки .

Гриль сковорода не содержит PFOA и тяжелых металлов , поскольку в ней используются ILAG Трехслойное антипригарное покрытие GRANTIC . Вот почему мы называем это одним из наших лучших сковороды-гриль на плите.Готовка становится проще и приятнее с алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием, так как еда сразу же отключается, когда вы используете ее для вкусная кулинария. Однако Lag Granite является многослойным, устойчивым к царапинам, армированное керамикой антипригарное покрытие для требовательного домашнего использования. И ты можешь взять он от печки прямо к столу как красивый интерьер, так и экстерьер отделка выглядит на ней потрясающе.

Это все в одном и кастрюле, и сервировочном блюде. Кроме того, крышка поможет сохранить еду теплой и хрустящей.И что самое приятное, он содержит съемных силиконовых захвата для защиты рук от горячих ручек.

FAQ от потребителей

• Ли красная эмаль оторвалась?

Я мою сковороду вручную, и до сих пор она выглядит совершенно новой. А красная эмаль выглядит потрясающе.

Плюсы:

• Без тяжелых металлов
• Имеет съемные силиконовые захваты.
• Обладает равномерным распределением тепла и превосходным удержанием тепла.
• Можно использовать в духовке без крышки при температуре до 480 F.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Мы знаем, что хорошее оборудование оставляет незабываемые воспоминания. Эта квадратная сковорода-гриль из литого алюминия изготовлена ​​из литого под давлением , что почти в два раза больше, чем у обычных литых сплавов. Мы знаем, что литой алюминий популярен благодаря быстрому равномерному нагреву. И эту сковороду-гриль можно использовать в грубых условиях. На сковороде достаточно места для дополнительных порций.Поскольку размеры этой сковороды составляют 28 x 28 x 6 см, и весит 1,3 кг .

Квадратный гриль из литого алюминия имеет выступы, которые помогают оставлять следы от гриля и позволяют жирам стекать с продуктов. Что ж, у него есть удобная пара сливных носиков, так что вы можете легко удалить ненужные жиры и другие жидкости. Сковорода-гриль имеет эргономичную ручку из АБС-пластика, предотвращающую ожоги, ее легко захватывать, она не скользит и не требует труда. Что ж, ручка и корпус сковороды-гриля приклепаны противоскользящим винтом, уменьшающим теплопроводность.Таким образом, вам не нужно беспокоиться о чрезмерной температуре во время приготовления.

Эта сковорода-гриль отлично зарекомендовала себя в качестве барбекю на открытом воздухе. И вы можете использовать его для универсального приготовления, например, для жарки бекона на гриле , мяса, стейков и многого другого . Также разумным выбором будет использовать его во время кемпинга и приготовления пищи на костре. Каждая сковорода-гриль предназначена для использования в посудомоечной машине и духовке. Он имеет антипригарную поверхность , что позволяет готовить более здоровую пищу с меньшим количеством жира и легкой очисткой.

FAQ от потребителей

• Ли это работа по индукции?

Да, конечно. Он совместим со всем нагревательным оборудованием, электрическим, включая газовые, галогенные, индукционные, стеклянные плиты и т. Д.

Плюсы:

• Качественный дизайн
• Имеет эргономичную ручку, защищающую от ожогов.
• Универсальность в приготовлении пищи
• Изготовлен из литья под давлением
• Совместим со всем нагревательным оборудованием — электрическим, индукционным, стеклянными плитами и т. Д.

Минусы:

• Нельзя использовать в духовке. (Поскольку он имеет ручку из АБС-пластика, предотвращающую ожоги, его нельзя ставить в духовку, он расплавится.

Нажмите здесь, чтобы увидеть текущую цену на Amazon

Сопутствующее руководство покупателя

На что следует обратить внимание, прежде чем покупать лучшее Сковороды-гриль для плиты — Руководство покупателя

Прежде всего, обсудим и упростим вопрос, что такое сковорода-гриль? Что ж, это сковорода-гриль с выступами внутри.Линии гриля разделены друг от друга примерно на 2–1 см. Выступающие выступы называются линиями гриля, и они поднимаются над поддоном гриля на высоту примерно полсантиметра. Как правило, выступы позволяют соку стекать из пищи и отсоединяться от пищи, которую вы готовите.

Вот и все, это простой продукт и в нем не используется сложной механики. И это хороший друг, который помогает готовить вкусные блюда в любом удобном для вас месте.

Однако сковороду для гриля еще называют сковородой.Есть люди, которые называют это сковородой для жарки, но неважно, как бы вы это ни называли, она делает то же самое. Сковороды-гриль с антипригарным покрытием являются самыми популярными, что также очень удобно для нас, любителей еды. Но есть и другие виды сковородок, изготовленных из разных материалов.

Что ж, давай узнаем, как пользоваться сковородой для гриля? здесь

Давайте посмотрим видеообзор «Как использовать Griddle?»

3

Типы печей, на которых вы можете использовать — Лучшая сковорода для стеклянной плиты

Это один из самых популярных вопросов Amazons Reviewer.Что ж, здесь мы и поговорим подробно.

По сути, существует несколько типов плит, и вы можете использовать почти все из них для своей сковороды-гриль. Но если вы хотите добиться максимальной производительности и не повредить плиту, вам нужно помнить о нескольких вещах.

1.

Индукция

Благодаря исключительной мощности нагрева индукционные варочные панели очень популярны в настоящее время. Что ж, индукционные варочные панели очень дружелюбны к чугунным сковородам для гриля, и им нужно очень мало времени, чтобы нагреть кастрюли и сковороды.Поэтому не царапайте верхнюю часть индукционной варочной панели, кладя на нее прочную чугунную сковороду.

Итак, мы бы порекомендовали приобрести эмалированную сковороду для индукционного гриля, так как эмалированная сковорода для гриля имеет под ней защитный слой из не царапающего материала.

2. Стеклянная столешница

В наши дни печи со стеклянной столешницей становятся очень красивыми, и мы уверены, что вы не захотите испортить красоту своей стеклянной поверхности, поцарапав ее. Это правда, что чугун недостаточно хорош для использования на ваших любимых плитах со стеклянной столешницей, особенно на той, в которой нет дополнительных материалов.Тем не менее, если вы планируете использовать керамику и стекло, вы можете сказать большое «нет», так как они также известны как царапающие очки.

Следовательно, вы При покупке сковороды для гриля придется быть очень разборчивой, даже с алюминиевой пилкой. также может поцарапать стеклянную поверхность.

3.

Электрический

Хотя электрические плиты — очень хороший источник тепла, им не хватает чистой силы огня. В результате, электрической плите с тяжелой чугунной сковородой-грилем потребуется много времени, чтобы нагреться.Итак, вы должны убедиться, что вы выбрали стальной для приготовления пищи и избегать того, который сделан не из тяжелого чугуна.

Есть несколько вещей, о которых вам нужно помнить, покупая желаемые сковороды-гриль для плиты на рынке. Что ж, обсудим это прямо здесь.

1.

Ручка

Ну, длина ручки — очень важная его часть. Потому что чем дольше он будет, тем он будет менее горячим.Хотя ручка добавляет твердой сковороде дополнительный вес, а также объем. В большинстве случаев напротив более длинной ручки есть вспомогательная ручка, которая помогает поднимать тяжелые сковороды.

2.

Кузов

Все мы знаем, что чугун — лучший материал для изготовления кастрюль-гриль. Он сохраняет тепло при очень высоких температурах. Что ж, сковороды из анодированного алюминия или нержавеющей стали очень легкие, очень быстро нагреваются, но не выдерживают высоких температур в течение длительного времени.Тем не менее, эти сковороды-гриль имеют несколько форм и цветовых вариаций, таких как прямоугольная форма, круглая форма или квадратная форма, которая подходит для двух конфорок.

3.

Варочная поверхность

Что ж, чугунная сковорода бывает двумя разными способами: один предварительно заправлен, а другой покрыт эмалью. Первый прослужит дольше, так как его патина со временем будет усиливаться. Эмалевое покрытие легко чистится, а также обеспечивает лучшую фиксацию. Если вы выбираете нержавеющую сталь, будьте осторожны, потому что непокрытые изделия трудно чистить.

4.

Внешний вид

Что ж, большая часть внешней поверхности чугунных сковород для гриля покрыта эмалью, что позволяет легко чистить их и становится дополнительным ярким элементом вашей прекрасной кухни.

5.

Круглый или квадратный?

В основном, большинство сковородок для гриля имеют квадратную форму, хотя самые выдающиеся сковороды имеют круглую форму. Что ж, квадратные сковороды для гриля имеют больше места, чем круглые. Квадратная сковорода имеет большую площадь поверхности.Квадратная сковорода диаметром 10 дюймов имеет поверхность 100 квадратных дюймов, в то время как круглая сковорода того же диаметра имеет около 78,5 квадратных дюймов поверхности . А большинство противней для гриля изготовлено из теплопроводного чугуна, в результате даже углы от источника тепла нагреваются равномерно и сохраняют тепло.

Заключительные слова

Окончательный обзоры кастрюль для гриля — это не только положительные отзывы. вещи, но также выделяя отрицательные.Но эти отрицательные вещи не будут достаточно сильными, чтобы победить милости, которые лучшая плита вам делают сковороды-гриль. Следовательно, сковорода-гриль улучшит приготовление пищи. универсальность и красота вашей кухни. Я надеюсь вы поняли что вещи делают сковороду-гриль хорошей, на что обращать внимание при покупке того и другого все очень четко.

Пожалуйста, поделитесь с нами своим мнением, опытом или идеями о сковородах для гриля.

Последнее обновление 08.06.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

.