Куриная грудка в духовке гриль: Куриная грудка на гриле в духовке

Содержание

Куриная грудка-гриль в маринаде фьюжн, пошаговый рецепт на 1393 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака… Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Мурзик

23 июля 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная и сочная курочка получается, насыщенная ароматами) когда первый раз увидела этот рецепт, было трудно представить конечный результат — маринад, на мой взгляд, довольно необычный) однако имеет место быть, так как получается замечательное блюдо) почему маринад называется фьюжн? потому что в нем смешиваются как бы 2 маринада, относящиеся к разным кухням — итальянская заправка, часто используется для салатов, и японский соус-маринад терияки, с ним готовят все — и мясо, и птицу, и рыбу, и овощи. Единого рецепта терияки не существует, вариантов очень много, но основными его составляющими являются соевый соус, саке или мирин или шерри или уксус, сахар, чаще коричневый, свежие чеснок и имбирь. И итальянскую заправку и терияки можно купить в готовом виде, а можно приготовить самостоятельно. Я решила приготовить сама: итальянская заправка получилась на ура, а вот выбранный мной рецепт терияки меня не устроил, не буду его приводить, надо будет другие рецепты попробовать — в Интернете их огромное количество. Я сделала следующим образом: взяла порцию итальянской заправки и в нее добавила интуитивно, как мне показалось, в разумных пропорциях составляющие для соуса терияки и все перемешала) все получилось хорошо) Попробуйте)

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Ингредиенты

Основной вариант:

2 куриные грудки (грамм 400)

70-100мл итальянской заправки

70-100мл соуса терияки

Мой вариант:

2 куриные грудки (грамм 400)

по щепотке:

соль

чеснок (порошок)

лук (порошок)

сухой орегано

черный перец

сухой тимьян

сухой базилик

сушеная петрушка

сахар (белый)

1 ст.л. белого винного уксуса

2 ст.л. растительного масла

1-2 ст.л. воды

2 ст.л. соевого соуса

щепотка имбиря

1 ч.л. меда

Пропорции для итальянской заправки (в оригинале):

1 ст.л. чесночной соли

1 ст.л. лукового порошка

1 ст.л. сахара

2 ст.л. орегано

1 ч.л. черного перца (молотого)

1/4 ч.л. тимьяна

1 ч.л. базилика

1 ст.л. петрушки

1/4 ч.л. сельдерейной соли

соль по вкусу

1/4 чашки белого винного уксуса

2/3 чашки растительного масла (в оригинале рапсовое)

2 ст.л. воды

чашка 240 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Сначала про итальянскую заправку. Все сухие составляющие смешиваются. Затем их можно хранить в закрытой баночке и использовать по мере надобности. Непосредственно перед использованием смешиваем уксус, масло, воду и 2 ст.л. сухой смеси. Такая заправка отлично подойдет к различным салатам, овощным и не только.

Теперь о маринаде для курочки. Здесь все просто: в оригинале терияки и итальянская заправка берутся в равных количествах. В моем варианте я тоже все ингредиенты просто перемешала. Курочку заливаем этим маринадом и оставляем на чем дольше, тем лучше — часов на 5-8, на ночь тоже хорошо.

Поджариваем ее на гриле или готовим в духовке (тогда в конце можно ненадолго включить режим гриля, чтобы она подрумянилась). Подаем с гарниром по вкусу, у меня овощи-гриль. Приятного апетита!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)

Теги рецепта

основные блюдаптицадиетическое менюдиетическое менюпростые рецепты на каждый деньгриль, мангал

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Куриная грудка с овощами типа «гриль», пошаговый рецепт на 11 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Ольга

07.2011 20:21:30″>04 июля 2011

Рецепт на:

1 персону