Отзывы аэрогриль: Аэрогриль | Отзывы покупателей

— это небольшие духовки с высококонцентрированным источником тепла и мощным вентилятором, который перемещает горячий воздух, чтобы поджарить крылышки, картофель фри, овощи и другие блюда, приготовленные на воздухе, с небольшим (или нулевым!) Маслом. Они создают приятный «жареный» финал, с которым не может конкурировать ваша плита, а также результаты разогрева, которые срывают обычную микроволновую печь. Кроме того, во фритюрнице требуется лишь небольшое количество масла, чтобы продукты стали хрустящими и содержали меньше калорий и жира, чем при традиционных методах приготовления, например во фритюре.

Лаборатория кухонной техники Института хорошей уборки регулярно проверяет большие и малые кухонные приборы, чтобы найти единственные, которые действительно стоят ваших денег. Мы протестировали более 30 фритюрниц, в том числе традиционные фритюрницы корзиночного типа, фритюрные печи, тостеры и даже несколько микроволновых печей и мультиварок с возможностью жарки на воздухе.

При тестировании мы оцениваем фритюрницы по простоте использования и производительности при жарке на воздухе замороженного и свежего картофеля фри и куриных крылышек.Мы оценили полученный продукт по его хрусткости, сочности и однородности. Наши лучшие продукты, обжаренные на воздухе до хрустящей текстуры с влажной внутренней частью, были просты в использовании с большими, легко читаемыми элементами управления, для которых не требовалось руководство пользователя. Это лучшие фритюрницы 2021 года, которые вы можете купить прямо сейчас:

• Лучшая фритюрница в целом: Фритюрница Ninja Air Max XL
• Фритюрница с лучшим соотношением цены и качества: Chefman TurboFry
• Лучшая фритюрница для воздуха Семья из четырех человек: Instant Pot Vortex Plus
• Лучшая духовка для фритюрницы: Cuisinart Digital Toaster Oven Air Fryer
• Лучшая духовка для фритюрницы: Power XL Air Fryer Pro
• Самая продаваемая фритюрница на Amazon: Фритюрница Cosori
• Лучшая фритюрница большой емкости: Электрическая фритюрница GoWise на 7 кварт
• Лучшая компактная фритюрница: Компактная фритюрница Philips
• Лучшая фритюрница для одного человека: Компактная фритюрница Dash

---

Лучшая фритюрница

Ninja Air Fryer Max XL

Ниндзя

Фритюрница Max XL

• Самое быстрое приготовление блюд в наших тестах
• Простота использования с большими интуитивно понятными кнопками

5.5-литровая фритюрница Ninja Air Fryer Max XL оказалась на лучшим результатом в нашем традиционном тесте корзиночной фритюрницы. Он получил самые высокие оценки за простоту использования благодаря простым в использовании и читаемым кнопкам и понятному руководству пользователя. Во время наших испытаний корзина фритюрницы легко вставлялась и выдвигалась, что упростило обращение с ней. Нам нравятся гладкие керамические внутренние поверхности корзины и съемный поддон, что делает ее антипригарной. Поднос также плотно и надежно устанавливается на дно корзины, поэтому вам не придется беспокоиться о его выпадении, когда вы перекладываете продукты на тарелку.Обе модели можно мыть в посудомоечной машине, и их легко мыть, даже если вы выберете ручную стирку.

Помимо простоты использования, фритюрница Ninja Air Fryer Max XL показала наивысшую производительность. Он давал хрустящий и даже замороженный картофель фри, домашний картофель фри и куриные крылышки, которые были влажными внутри. Модель, которую мы тестировали, поставляется с решеткой для жарения для еще более быстрых и сочных результатов и плавленого сыра. Он также имеет несколько настроек приготовления, в том числе максимальную хрустящую корочку и жарку на воздухе, при которой температура достигает 450 ° F, и обезвоживание, при которой минимальная температура составляет 105 ° F.Различные настройки запрограммированы на уникальные максимальные и минимальные температуры, поэтому вы можете интуитивно добиться различных результатов приготовления. Еще одна уникальная особенность — таймер, который ведет отсчет до секунды. Для большей емкости рассмотрите фритюрницу с двумя корзинами Ninja Foodi 6-в-1. Он работает так же хорошо, как Air Fryer Max XL, но еще более универсален.

---

Лучшая фритюрница

Chefman TurboFry

TurboFry 3.Цифровая фритюрница 7qt

ШЕФМАН amazon.com

81,13 $

• Необходимо каждый раз сливать скопившуюся смазку

В наших тестах Chefman TurboFry объемом 3,7 литра давал хрустящие и ровные результаты. Его также было легко использовать с легкой корзиной для фритюрницы. Следует иметь в виду, что у нее имеется вентилируемая корзина, которая способствует циркуляции воздуха, а также позволяет капать, если вы не сливаете скопившуюся смазку между раундами. Съемный лоток имеет множество вентиляционных отверстий, которые можно чистить щеткой. Доступна цифровая версия, которую мы тестировали в прошлом и которая позволяет более точно выбирать температуру и время, но если вы не из тех, кто программирует конкретное время, TurboFry — отличное решение.

---

Лучшая фритюрница для семьи из четырех человек

Instant Pot Vortex Plus

Amazon

Мгновенный Vortex Plus

Мгновенный горшок амазонка.ком

$ 119,95

• Квадратная корзина для большой варочной поверхности
• Кнопки иногда требовали дополнительного усилия для нажатия

Мы были впечатлены производительностью этой фритюрницы от производителей одной из наших любимых марок мультиварок.Instant Vortex Plus от Instant Pot имеет гладкий корпус из нержавеющей стали и большие, легко читаемые кнопки. Он может похвастаться шестью настройками приготовления, включая жарение на воздухе, жаркое, жарение, запекание, повторный нагрев и обезвоживание, с различными программируемыми настройками температуры и времени. Циферблат позволяет легко выбирать, поэтому вам не нужно нажимать кнопку 100 раз, чтобы достичь желаемой температуры. Корзина для фритюрницы большая (6 кварт) и квадратная, что создает больше места для приготовления пищи, чем ее круглые конкуренты. — это хорошее вложение в умный дом для семьи . Его съемный противень имеет тонкую шарнирную ручку, которая позволяет легко снимать, но при этом лежит ровно, чтобы не мешать работе зоны готовки.

---

Best Air Fryer Toaster Oven

Cuisinart Конвекционный тостер Oven Air Fryer

Cuisinart

TOA-65 Цифровая конвекционная тостерная печь Аэрогриль

Cuisinart amazon.com

279,00 долл. США

• Жаркое на воздухе очень быстро
• Жареные на воздухе результаты очень хрустящие
• Фритюрница и тостер готовят пищу быстрее, чем другие приборы, что может вызвать переваривание; следите за процессом приготовления для достижения наилучших результатов

Cuisinart был одним из первых брендов, представивших тостер-фритюрницу, которая позволяет поджаривать, выпекать, выпекать в конвекционном режиме и жарить на воздухе.Мы протестировали представленную на фото цифровую версию, в которой не только готовит тосты с наиболее равномерным цветом, но и обеспечивает самую хрустящую жареную пищу в кратчайшие сроки. Прямоугольная решетка для жарки на воздухе (15,5 на 16 дюймов) с большой поверхностью для приготовления пищи и размещается на поддоне для сбора капель / крошек, что упрощает очистку. С момента появления фритюрниц для тостеров, Cuisinart также представила меньшую версию с такими же функциями и качеством.

---

Лучшая печь для фритюрницы

Power XL Air Fryer Pro

Электрофритюрница

Фритюрница Pro

Мощность XL амазонка.ком 159,99 долл. США

$ 115,00 (28% скидка)

• В наших тестах куриные крылышки золотистого цвета были получены наиболее равномерно от стойки до стойки
• Предлагает множество функций, включая приготовление гриля и обезвоживание.
• Еда получается не такой хрустящей, как можно было бы ожидать от прилагаемой вращающейся корзины; использовать стойки вместо
Духовки фритюрницы

предлагают больше места для готовки (и обезвоживания, если хотите!) В один слой за счет использования нескольких решеток.Единственным недостатком является то, что вам часто приходится вращать стойки для получения наиболее равномерного результата. В наших тестах Power XL Air Fryer Pro требовала минимального обслуживания во время приготовления, обеспечивая равномерно подрумяненные куриные крылышки на верхней и средней решетках. Он также готовил картофель фри с хрустящей корочкой во вращающейся корзине, хотя мы предпочитаем готовить его на решетках, чтобы получить более быстрые и хрустящие результаты. Еще одним преимуществом большинства фритюрниц является их способность готовить как гриль: Air Fryer Pro потребовалось меньше часа, чтобы приготовить сочную четырехфунтовую курицу; Плюс в комплекте шампуры для шашлыка.Соки собираются на съемном поддоне для сбора капель, который можно мыть в посудомоечной машине, а дверца снимается для облегчения очистки.


---

Самая продаваемая фритюрница на Amazon

Фритюрница Cosori

Amazon

Фритюрница COSORI

• Во время приготовления из корзины выходит пар

The Cosori’s 3.Квадратная корзина на 7 литров предлагает много места для приготовления пищи, особенно по сравнению с ее круглыми конкурентами. Он съемный и легкий, с множеством вентиляционных отверстий для оптимальной циркуляции воздуха. На панели управления загружены предустановки, в которых запрограммированы рекомендуемые значения температуры и времени приготовления, включая функцию предварительного нагрева, которая не характерна для фритюрниц. Фритюрницу Cosori можно также использовать с ручной настройкой, если ни одна из предустановок не подходит идеально.

В наших тестах Cosori получил высокие оценки за простоту использования, и более 800 пятизвездочных обозревателей на Amazon с этим согласны. Также из него готовят хороший свежий картофель фри и крылышки. Замороженный картофель фри потребовал почти 10 минут на меньше, чем на , чем указано в инструкциях производителя, поэтому следите за вкусностями, которые вы готовите. Во время приготовления из фритюрницы выходил пар, в результате чего на выдвижном ящике образовывался конденсат — похоже, этот пар не повлиял на результат.

---

Лучшая фритюрница большой емкости




GoWISE USA 7-квартовая электрическая фритюрница

Amazon

Электрическая фритюрница на 7 кварт

• Большая корзина для одновременной обработки больших партий

GoWISE USA 7-Qt.Воздушная фритюрница — это та самая фритюрница, к которой мы чаще всего обращаемся при приготовлении больших партий, поскольку она такая большая. В наших тестах это жареный на воздухе хрустящий картофель фри и сочные крылышки, от которых мы постоянно возвращались. Его корзина для фритюрницы имеет продолговатую форму, что позволяет готовить больше в один слой, чем круглые корзины, и является большим преимуществом, когда дело доходит до обезвоживания. Эта фритюрница GoWise поставляется с тремя дополнительными стеллажами, которые складываются друг в друга, что отличает ее от других на рынке. Решетки штабелируются, что позволяет обжаривать на воздухе до четырех слоев за раз и обезвоживать до четырех слоев.

---

Лучшая компактная фритюрница

Компактная аэрогриль Philips

Филлипс

Компактный аэрогриль Philips

Philips amazon.com

249,95 долл. США

Нашей любимой особенностью фритюрницы Philips Premium является компактная форма , позволяющая приготовить достаточно еды для одной-двух порций. Это самая маленькая из фритюрниц Philips, размер которой составляет 2,5 кварты, и доступен в размерах XL и XXL.Кроме того, это единственная протестированная нами фритюрница с крышкой от брызг. В наших тестах крышка помогла приготовить хрустящий замороженный картофель фри, который был влажным внутри, но не высохшим и равномерно золотистым. Это также позволяет жарить на воздухе жирные продукты, такие как сосиски, которые обычно не рекомендуется использовать во фритюрницах, поскольку они могут вызвать курение. Помимо крышки, Philips очень прост в использовании благодаря удобной панели управления и четырем предустановленным настройкам. Ручка корзины снимается для облегчения очистки.

---

Лучшая фритюрница для одного человека




Компактная фритюрница Dash

Amazon

Компактная фритюрница Dash

• Маленький, компактный
• Доступен в ассортименте цветов
• Домашний картофель фри готовится неравномерно

The Dash идеально подходит для людей, которые готовят только для себя. При объеме 1,7 литра он занимает мало места, что позволяет быстро приготовить одну порцию пищи. Меньшая занимаемая площадь означает, что она занимает меньше места на вашем столе, а меньшая корзина означает более простую очистку. У Dash есть механический таймер, поэтому его сложно запрограммировать с точностью до минуты. Шкала температуры также не предлагает много вариантов температуры, но мы все равно используем максимальную температуру 400 ° F для жарки на воздухе большинства продуктов. Нам нравится, что он представлен в ассортименте ярких цветов, в отличие от большинства фритюрниц на рынке.Аква, изображенная здесь, является фаворитом.

---

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Лучшая фритюрница 2021 года: Ninja, Philips, Dash и другие

Примечание редакции, 19 апреля 2021 года: Мы приостанавливаем нашу рекомендацию по Cosori 5.Малая фритюрница на 8 кварт после сообщения Cisco Talos Intelligence Group о потенциально опасной уязвимости программного обеспечения. Мы будем обновлять эту историю по мере дальнейшего расследования.

Home Depot в среднем по обзору Вы не можете отрицать, что жареная еда очень вкусная, но количество используемого масла не самое полезное. К счастью, есть отличное решение: фритюрницы. В этих восхитительных машинах не используется масло или жир, они дают хрустящую корочку, как при жарке в масле, и их легко чистить.

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

В наши дни спрос на фритюрницы находится на рекордно высоком уровне. Это неудивительно — после года ограничений, связанных с пандемией, когда больше людей ели дома, чем когда-либо прежде, устройство, которое может быстро и легко приготовить кулинарные изыски, наверняка станет популярным. Это означает, что на рынке больше фритюрниц, чем когда-либо прежде.Вы можете выбрать фритюрницы для личного пользования, большие модели для всей семьи или любой другой размер. Есть фритюрницы с основными механическими регуляторами и элементами управления, в то время как у других есть необычные варианты приготовления и предустановки — у некоторых даже есть умные устройства и подключения к приложениям.

Здесь мы исследуем, что искать в качественной фритюрнице, если вам не терпится попробовать рецепт жареного на воздухе, который вы нашли на Pinterest. Мы также приняли во внимание такие вещи, как счетчик недвижимости и то, кормите ли вы армию.Этот список поможет вам найти лучшую фритюрницу, так что возьмите замороженный картофель фри и куриные наггетсы и приготовьтесь жарить бурю.

Наша тестовая когорта.

Брайан Беннетт / CNET

В отличие от предыдущих фритюрниц от DeLonghi, Krups, T-Fal и Black & Decker, которые нам нравились, современные современные фритюрницы более мощные, что означает более быстрый доступ к хрустящему картофелю фри, луковым кольцам, куриным наггетсам или чему-либо еще, что вы обычно можете приготовить в фритюрница, которую можно поместить в корзину для готовки.Они также обладают большей способностью готовить больше еды, легче, тише и легче чистятся.

Независимо от того, насколько просто или сложно, действительно важно то, насколько хорошо они доставляют жареные лакомства. Когда дело доходит до фритюрниц, это может сильно различаться. Вот что я узнал после того, как испытал несколько моделей с самым высоким рейтингом, чтобы найти лучшую фритюрницу. И, чтобы быть уверенным, что мы не пропустим никаких замечательных обновлений фритюрниц, я буду периодически пересматривать этот список.

Лучшая фритюрница в целом

Cosori 5.Интеллектуальная воздушная фритюрница на 8 квартов

Брайан Беннетт / CNET

Когда дело доходит до превращения ингредиентов в вкусную еду, трудно превзойти эту модель жарки на воздухе от Cosori. Невероятно сложная фритюрница может похвастаться 11 предустановленными режимами приготовления для приготовления самых разных блюд.Он также выглядит изящным и компактным, несмотря на то, что его емкость составляет около 6 кварт.

Я тоже нашел хорошее применение предустановкам Smart Air Fryer. Все, от замороженных продуктов, таких как куриные наггетсы и картофель фри, до луковых колец и палочек моцареллы, имеет золотисто-коричневый цвет и очень вкусное. Благодаря специальному режиму работы с корнеплодами он с энтузиазмом взялся за брюссельскую капусту. Вы также можете подключить фритюрницу к телефону через мобильное приложение. Программное обеспечение выдает предупреждения о приготовлении пищи, а также напоминает о необходимости встряхнуть корзину для жарки (и ее содержимое).

Фритюрница Cosori приятна в эксплуатации и не слишком громкая. Все это составляет неотразимого приятеля-фритюрницы, если вы ищете его.

Брайан Беннетт / CNET

Трудно пропустить тарелку куриных крылышек.Это особенно верно, если они сделаны фритюрницей Ninja Air Fryer. Эта машина для жарки на воздухе превратила скромные замороженные крылышки в нечто волшебное. Они вышли равномерно приготовленными, с хрустящей кожицей и очень понравились публике. Мои дети раскупили их в мгновение ока.

Ниндзя также приготовили партии палочек моцареллы, которые были хорошо приготовлены. Сначала они были замороженными, а за 8 минут превратились в хрустящие, хрустящие и липкие сырные бомбы. Если вы любите картошку фри, Ninja тоже вас не разочарует.Замороженный картофель фри стал золотисто-коричневым и вкусным за 10 минут.

Единственный раз, когда фритюрница оступилась, я приготовил брюссельскую капусту. В Ninja нет специального режима для овощей, поэтому мои свежие проростки выглядели переборщенными, даже местами пригорели.

Читать далее.

Брайан Беннетт / CNET

Вот фритюрница, которая не раздражает глаза.Несмотря на то, что Dash Deluxe большой и вместимостью 6 литров, его дизайн поражает воображение. Прибор, который я тестировал, был окрашен в голубой цвет, хотя он также бывает красного, черного и белого цветов. Его элементы управления также полностью ручные (без предустановок), но с ними легко работать. У фритюрницы даже есть интересная фактурная поверхность с рисунком. Я любитель таких вещей.

Машина для жарки на воздухе также жарила партии крылышек, брюссельской капусты, картофельных котлет и картофеля фри, которые были равномерно и хорошо прожарены.Тем не менее, если вы не будете осторожны, при жарке на воздухе палочки моцареллы легко промахнуться. Я сделал это, что привело к дрянному взрыву всего через 6 минут при 350 по Фаренгейту. Тем не менее, корзина для жарки имеет антипригарное покрытие, которое легко чистить.

Читать далее.

Прочее, что мы тестировали

---

Брайан Беннетт / CNET

Instant Vortex

Одним из популярных вариантов является Instant Vortex.По цене он соответствует цене других фритюрниц этой группы. Vortex производится той же компанией, которая создала революционную электрическую скороварку Instant Pot. Несмотря на это, я не был поражен едой, которую я жарил в этой жарочной машине.

При рекомендуемых настройках палочки из моцареллы получались немного мокрыми, а внешняя поверхность была недостаточно хрустящей. Куриные крылышки и жареный цыпленок были приемлемыми, не невероятными и менее сочными, чем то, что подавали другие фритюрницы. Моя брюссельская капуста тоже перестаралась.И замороженный картофель фри был готов, но приготовлен неравномерно.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (30 879 оценок)

Брайан Беннетт / CNET

---

Компактный аэрогриль Dash

Компактный аэрогриль Dash — это все, чем нет его старшего брата. В частности, небольшая фритюрница не обладает достаточной мощностью и имеет низкую цену.В то время как Dash Deluxe является мощным двигателем, Dash Compact боролся, обжаривая на воздухе почти все, что я помещал в него. И картофель-фри, и брюссельская капуста были недожарены и приготовлены неравномерно.

Палочки моцареллы выходили из корзины фритюрницы горячими, но не такими уж хрустящими. Единственным ярким пятном были куриные крылышки. Они заняли 30 минут, но меня коснулись кожи с некоторым хрустом.

Среднее по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (1047 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

GoWise USA Цифровая фритюрница 8-в-1

Возможно, вы не слышали об этом бренде, но это предложение от GoWise — хороший выбор.Кожура моих куриных крылышек прожарилась неравномерно. Тем не менее, картофель фри получился хрустящим, хрустящим, с кремовой начинкой. Фритюрница также хорошо прожарила брюссельскую капусту, что немаловажно для этой группы приборов.


Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (771 оценка)

Среднее по обзору Home Depot: 4,5 из 5 звезд (730 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

Повар 2.1 кварт. Аналоговая фритюрница

Другой относительно доступный выбор — аналоговая фритюрница Chefman. Он также крошечный, предлагая всего 2,1 литра жарки. Аппарат действительно доставил вкусные палочки из моцареллы и приличные куриные крылышки. Тем не менее, он не приготовил мою тестовую брюссельскую капусту и замороженный картофель фри. Меня также сбивает с толку таймер Chefman. Этот циферблат обозначен цифрами, увеличивающимися до 10. Однако числа таинственным образом разделены группами из четырех точек, а не из девяти, как можно было бы ожидать.

Целевое среднее значение по обзору: 4,5 из 5 звезд (430 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

PowerXL Vortex Air Fryer

Вы можете рассмотреть возможность приобретения PowerXL Vortex. Я не рекомендую его из-за его высокой цены и посредственных способностей жарки. Я приготовила в нем куриные крылышки и получила удовлетворительные результаты. Однако машина взорвала мои палочки моцареллы, когда я жарил их, как указано в руководстве по продукту.Он также пережарил брюссельскую капусту, и приготовленный картофель был просто нормальным, а не выдающимся.

Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (235 оценок)

Целевое среднее значение по обзору: 4,2 из 5 звезд (485 оценок)

---

Аэрогриль Philips Avance с TurboStar

Даже при значительном падении цена, аэрогриль Philips Avance не стоит ваших денег. Несомненно, этот кухонный прибор отлично справляется с нагревом замороженных полуфабрикатов, таких как палочки моцареллы и булочки для пиццы.Но когда дело доходит до свежих продуктов, таких как куриные крылышки, фритюрница Philips дает такие же результаты, как и обычная духовка.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,6 звезды из 5 (1188 оценок)

---

Как мы их оценили

Это, безусловно, сюрреалистическое чувство — тестировать несколько фритюрниц, пока пандемия тихо бушует по всему миру. Как и мой коллега Рай Крист, работавший с вафельницами, я обнаружил, что готовка довольно успокаивает.Возможно, поэтому так много людей занялись хлебопечением и выпечкой в ​​это время неопределенности.

При четырех запусках на машину и восьми фритюрницах я выполнил минимум 32 отдельных тестовых жарки. Я также тщательно мыл каждый прибор между порциями еды. Это тоже много мытья рук, и это хорошо.

При рекомендованных настройках мои палочки из моцареллы привели к взрыву сыра. К счастью, у фритюрницы Dash Deluxe есть корзина с антипригарным покрытием, которую легко чистить.

Брайан Беннетт / CNET

Простота использования

При жарке с каждым прибором я обязательно записывал, как прошел мой опыт. Я обращал внимание на такие вещи, как надписи, элементы управления и дисплеи или кнопки, если они были на этих машинах. Я также обратил внимание на то, насколько громко работали фритюрницы.

Куриные крылышки, приготовленные в фритюрнице Ninja, были очень вкусными.

Брайан Беннетт / CNET

Как они готовят

Чтобы понять, как работает каждая фритюрница в этой тестовой группе, я провел серию из четырех анекдотических тестов для каждого продукта. Каждый тест проводился вокруг одного пищевого ингредиента. Это были палочки моцареллы, куриные крылышки, брюссельская капуста и замороженный картофель фри.

Замороженный картофель фри, приготовленный в фритюрнице Cosori, был золотисто-коричневого цвета и был восхитителен.

Брайан Беннетт / CNET

Перед тем, как начать, я сверился с руководством по каждой модели и предоставил документацию по соответствующим инструкциям по приготовлению. Если в руководстве не было конкретных инструкций, я применял единые процедуры к каждой фритюрнице в зависимости от типа пищи, которую я готовил. Для картофеля фри я установил температуру во фритюрнице 380 F. После пятиминутного разогрева я готовил его в течение 12 минут. Я также встряхиваю картофель каждые 5 минут.

Куриные крылышки я предварительно разогреваю до 400 F, затем обжариваю их в течение 30 минут. Я также не забываю переворачивать их щипцами каждые десять минут. Для палочек моцареллы я предварительно разогреваю до 350 F и готовлю 6 минут. Для брюссельской капусты я предварительно разогреваю до 375 F и готовлю 15 минут. Однако перед приготовлением я промываю и разрезаю ростки пополам, затем засыпаю их 1 столовой ложкой оливкового масла.

В конце каждого теста я искал несколько критериев. Сюда входило, насколько равномерно было приготовлено каждое блюдо, насколько хорошо (или нет) они были с точки зрения степени готовности и, конечно же, были ли у них достаточный уровень хрустящей, хрустящей, жареной вкусности, сравнимой с жаркой во фритюре.

Хорошо зажарить брюссельскую капусту во фритюрнице непросто.

Брайан Беннетт / CNET

Больше информации о кулинарии на CNET и Chowhound

13 лучших фритюрниц 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Поскольку во время пандемии приготовление пищи в домашних условиях становится стандартом, вы, вероятно, уже очень устали от типичной смены приема пищи. Чтобы сделать вещи немного более увлекательными, вы можете подумать о фритюрнице. Если вам нужна простая в использовании модель или модель с дополнительными возможностями, у нас есть варианты для всех, как рекомендуют самые восторженные обозреватели на Amazon.А если вам нужны другие кухонные гаджеты или вы просто хотите добавить немного пиццы к своим завтракам, ознакомьтесь с нашим выбором рисоварок, вафельниц и блендеров.

Статьи по теме: Лучшие карантинные кухонные гаджеты | Best Toaster Oven – Slash – Air Fryer

Около 2000 рецензентов дали этой фритюрнице пять звезд, а более 750 рецензентов описали ее как «простую в использовании».«Я нашел фритюрницу своей мечты», — заявляет один рецензент. «Оооочень легко использовать и так же легко чистить! Я приготовила в нем 40 фунтов куриных крылышек с тех пор, как купила. Итальянские сосиски, гамбургеры, свежий картофель фри, куры Корнуолл, печенье, яйца, фаршированные грибы, пицца, картофельные лепешки, рыба, я могу продолжить ». Рецензенты также высоко оценивают его большой размер. «Нам нравится больший размер 5,8 литра, он не прилипает и очень легко моется, что отлично подходит для таких людей, как я, которые ненавидят мыть посуду», — пишет один клиент, а другой говорит, что для семьи из пяти человек «это вмещает много, но при этом имеет низкий профиль и прекрасно помещается под моим кухонным шкафом.Один даже говорит: «Мне нужна большая корзина для судака, и это самая большая корзина, которую я смог найти (10х10), что было аргументом в пользу продажи», но добавляет: «Однако есть так много преимуществ. Запрограммированные опции, простота очистки, кнопка безопасности на корзине, цена — это лишь некоторые из них ». Как заключает один пользователь: «Эта машина готовит как мечта, мне она нравится, и теперь интересно, как я жил без нее».

«Где этот маленький парень был всю мою жизнь ?!» — спрашивает рецензент, один из сотен, кто описывает это как «маленький» или «компактный».«И эта небольшая занимаемая площадь является большим аргументом в пользу многих. «Я никогда не хотел фритюрницу, потому что мне не нравится, насколько она велика, и я хотел, чтобы она поместилась в шкафу», — пишет один пользователь. «Это идеальный размер для меня и моей семьи. «Другой говорит:« У меня есть маленький, но он идеального размера для одного человека… чтобы дать вам представление, я смог приготовить 10 куриных друметов за один раз ». Один даже пишет: «Я скажу, что он маленький, для справки он подходит, может быть, для 4 куриных голеней или двух крабовых лепешек одновременно», но добавляет: «Он очень простой в использовании, легко моется и достаточно компактен, чтобы оставить его на столе. прилавок.Десятки отмечают простоту очистки, а один отмечает: «Я бросаю съемные части в посудомоечную машину». Один рецензент считает, что он компактен и достаточно ненавязчив, чтобы приготовить картофель фри из сладкого картофеля в офисе: «Теперь мой замороженный картофель фри из сладкого картофеля готовится всего за 15 минут, я могу оставить фритюрницу в своем офисе, и примерно через 5 использований я могу говорят, что он готовится очень хорошо и придает моему картофелю фри (и котлетам) восхитительный хрустящий жареный вкус. Я уже посоветовал нескольким своим коллегам купить такой ».

Рецензенты оценили, что они могут больше настраивать свой процесс приготовления благодаря встроенному контролю температуры на этой фритюрнице Dash.Это одна из особенностей, которая делает эту фритюрницу более подходящей для семейного использования, чем компактная версия, которую мы выбрали для лучшей оценки (наименее дорогой). Один покупатель купил его специально из-за «шкалы контроля температуры с полным диапазоном», и многие думают, что эта шкала действительно гарантирует, что их еда будет приготовлена ​​должным образом. Как отмечает один из рецензентов, он поставляется с «таблицей, в которой указано, какую температуру устанавливать для какого типа продуктов и веса. Пища никогда не бывает сухой или пережаренной.Она приготовила свиные отбивные «без масла и растительного масла» и считает, что «они вышли лучше, чем если бы их жарили на сковороде». Третий рецензент купил это, чтобы побудить свою семью питаться более здоровой пищей, особенно ее мужа, которого она описывает как «человека, который любит все жареное». Она говорит, что еда получается хорошо, он был на борту, и ей действительно нравится пользоваться фритюрницей. «Это так легко использовать, очень легко чистить, а еда получается ооочень вкусной», — пишет она. Она приготовила «деревенский картофель и куриный кордон блю» и добавляет: «Мой муж был в восторге от того, насколько они хороши, несмотря на то, что в них намного меньше жира, чем в тех блюдах, которые я раньше готовила.”

«Честно говоря, я думаю, что эта фритюрница изменила мою жизнь», — пишет об этой модели один рецензент, отмечая, насколько легко с ней готовить. Фактически, слово easy встречается в четверти всех пятизвездочных обзоров. «Эту модель так легко включить и использовать, это« пустышка »!» Другой пишет: «Эта конкретная модель очень проста в использовании с несколькими предустановленными кнопками, и ее легко читать на цифровом дисплее». Другие хвалят его за то, что он особенно хорош для приготовления мяса и разогрева остатков.«Картофель фри из сладкого картофеля был хорош, а мои куриные котлеты были идеальными», — пишет один пользователь. «Хрустящий снаружи, влажный внутри». Другой говорит: «Я съел оставшуюся куриную котлету (приготовленную накануне по старинке) и бросил ее на 5 минут, чтобы она стала хрустящей, и я отлично пообедала». Что касается размера, многие отмечают, что он небольшой и подходит для одного-двух человек. Что касается масштаба, этот пользователь говорит: «Я могу с комфортом уместить 3 куриных окорочка и бедра или 2-3 кусочка рыбы хорошего размера».

Эта фритюрница аналогична 3.Фритюрница на 7 литров от GoWise — и более 500 человек описывают ее как «легкую» — но она намного больше и, следовательно, лучше для больших семей. Один обозреватель с группой детей (двое из которых младше 2 лет) называет это средством экономии времени, особенно при кормлении малышей. «Мы так много в нем приготовили. Пока что мы сделали: крылышки, печенье, картофель фри из сладкого картофеля, цветущий лук и мой любимый СТЕЙК (лучший стейк, который я когда-либо делал) ». Его не только легко использовать, но и легко чистить благодаря антипригарному покрытию.«Просто протрите салфеткой и постирайте неабразивной губкой», — пишет один покупатель. И даже со всеми дополнительными функциями многие обозреватели просто ценят, насколько вкусной получается еда. Один покупатель приготовил из него жареного цыпленка и сообщил: «Я не шучу, когда говорю, что он был настолько хрустящим, что хруст сбил бы вас с ног». И один новичок, который думает, что он может использовать это даже больше, чем его Instant Pot, добавляет: «Я использую фритюрницу как минимум 3-4 раза в неделю. Курица, рыба, стейк: все великолепно.Картофель фри, замороженная курица, корн-дог, куриные наггетсы: такие хрустящие ».

Почти 90 процентов рецензентов дали этой фритюрнице пять звезд, и многие хвалят ее за корзину с керамическим покрытием. «Я купил это, потому что это единственная фритюрница с керамическим покрытием внутри, поэтому мне не нужно беспокоиться о сколах покрытия», — пишет один из них. Один опытный фритюрница сказал: «У меня было множество фритюрниц, и до сих пор это лучшее, что я когда-либо покупал», добавляя: «ПОЛЮБИТЕ эту фритюрницу, особенно ее керамическое покрытие и то, как быстро она готовится.Другой говорит: «У Ninja отличное управление и единственная керамическая корзина, которую можно мыть в посудомоечной машине, что является важной функцией экономии времени». Сотни рецензентов согласны с тем, что дизайн упрощает очистку. «Я был обеспокоен дизайном, так как у этого нет корзины, а вместо него приподнятая« тарелка », которая находится на дне чаши», — признается один скептик, который был приятно удивлен: «Оказывается, это ПУТЬ лучший дизайн, чем у тех, у кого есть корзина. Чистить намного проще.”

«Эта фритюрница делает все!» пишет один рецензент, который с тех пор сдал на хранение их «тостер, тостер и другие кухонные принадлежности». Другой покупатель использует его для различных задач, от «приготовления тостов до жарки на воздухе хрустящих замороженных крылышек за 25 минут» и говорит: «Все, что находится между ними, тоже отлично готовится. Пока эта штука держится, мой старый тостер — мусор, а моя духовка почти не работает ». Многие согласны с тем, что десятки говорят, что это устройство Ninja действительно «все в одном».Фактически, по словам одного скептически настроенного покупателя, который обратился к Ninja после того, как их духовка сломалась, он «прекрасно подошел, и мы смогли жарить на воздухе крылышки, обедать на сковороде на воздухе и в основном делать все, что мы обычно делаем. в нашей полноразмерной духовке ». Они говорят, что, несмотря на большую вместимость этой машины, ее возможность откидывания вверх делает ее «фантастической в ​​крошечной квартире с ограниченным пространством».

«Лучшая кухонная техника, которую я когда-либо покупал» — так один рецензент описывает эту духовку с тостером и фритюрницей от Instant Pot.Они готовили на нем «каждый день с тех пор, как мы получили мою плиту и почти не использовали ее!» Он имеет все те же возможности приготовления пищи, что и (более дорогая) фритюрница, описанная выше, за исключением функции хранения, которую можно откинуть вверх. Но один рецензент на самом деле предпочитает это ниндзя, потому что «пространство внутри [ниндзя] было ужасным, слишком маленьким». Другой обозреватель, заботящийся о космосе, пишет: «Я подумал, что он может быть слишком большим, но это не так… и я в кемпере! Я использую его уже 3 месяца, и его так легко содержать в чистоте ». Плюс ко всему, он делает все, что ей нужно, а еще кое-что: «Я испекла в этой штуке пироги.У меня в нем жареная нездоровая пища. Я испек пиццу и торт… В этом нет ничего страшного. ”

В отличие от фритюрниц с корзинами, эта фритюрница оснащена двумя решетками, что позволяет легко готовить два разных блюда одновременно, например «жареный картофель сверху и курицу снизу». Сами стеллажи тоже легко чистить. Один рецензент говорит: «Если что-то прилипает, просто потрите губкой немного, и оно станет чистым.И одному рецензенту особенно нравится, что есть «окно, в котором можно увидеть, что вы готовите, в отличие от других фритюрниц». Но, как и другие фритюрницы, этот очень универсален. «Я готовлю свежее, с нуля, без упаковки и заморозки, и делаю креветки, крабовые пироги, сладкий картофель, жареный картофель, картофель фри, спаржу с прошутто, жареную брокколи, жареную брюссельскую капусту и курицу, и это лишь некоторые из них», пишет один довольный покупатель. «Мне нравится, что мне больше не нужно пользоваться плитой.”

Рецензенты ценят, что эта фритюрница готовит еду равномерно благодаря вращающейся корзине для гриля. «Наполните его картофелем фри, картофельными котлетами, куриными наггетсами или рулетами для пиццы, и они получатся идеально хрустящими», — пишет один покупатель, который использует его каждый день. Другой рецензент, который «не сразу бросился в путь к фритюрнице», купил ее только из-за функций тостера и корзины для гриля и пишет: «Пришли домой вчера вечером, и, от подготовки до того, как сесть, мы менее чем за 20 минут наслаждались нежными крыльями, нежными с хрустящей корочкой и использованным маслом ZERO! » Многие обозреватели утверждают, что приготовить в этом гаджете целую курицу совсем несложно, и многие утверждают, что из нее получается самая вкусная домашняя курица.По словам одного из них, «вчера вечером я использовал функцию гриля, чтобы приготовить курицу. К сожалению, моя фотография не загружается на Amazon, но вы увидите изысканный жареный цыпленок. Хрустящая кожа, влажное белое мясо и такой вкус ».

«Это больше, чем очередная кухонная игрушка. Это серьезный инструмент, который значительно облегчит вашу кулинарную жизнь », — пишет пятизвездочный рецензент этой многофункциональной скороварки и фритюрницы Ninja.«Никакого горячего дома с горячей духовкой, никакой жирной плиты от разбрызгиваемой пищи и, вероятно, лучше всего в большинстве случаев, чтобы мыть только« одну »кастрюлю». И возможность жарить на воздухе сразу после приготовления под давлением, просто добавив хрустящую крышку фритюрницы, «здорово, потому что приготовление под давлением действительно не только быстро готовит, но и сохраняет продукты влажными и нежными, а затем вы завершаете их хрустящей корочкой», — говорит один рецензент, который заменил на эту автономную фритюрницу. «Не поймите меня неправильно, мне очень понравилась фритюрница.Но хрустящая корочка Foodi поднимает приготовление пищи на совершенно другой уровень », — объясняют они. Другой рецензент был впечатлен тем, что это устройство «на самом деле делает все, что описано, а некоторые из этих вещей оно выполняет одновременно. Почти одновременно он приготовил стейк и картофель на обед. Пакет замороженных куриных крылышек превратился из замороженных в хрустящие на моей тарелке примерно за 20 минут ».

По мнению одного пятизвездочного рецензента, эта фритюрница Chefman на две кварты «идеального размера для одного человека».«В этой маленькой жемчужине есть все, что мне нужно, и еда готовится быстро и легко», — пишет другой рецензент, живущий одна. «Я приготовил картофель фри из сладкого картофеля, большие креветки, яйцо фу молодое, стейк и гамбургеры. Я люблю это.» Кроме того, «компактность» делает его идеальным для «комнаты в общежитии, небольшой квартиры или кондоминиума», где пространство ограничено. Он работает настолько хорошо, что один рецензент даже купил его для использования в дополнение к своим фритюрницам большего размера, потому что это «идеальный [размер], чтобы сидеть на столе, когда мне просто нужно приготовить что-то только для меня.Я даже приготовила в нем яблочный мини-пирог, и он получился идеальным! »

Единственная разница между этой фритюрницей и нашим лучшим выбором — это размер. Один вмещает только 3,7 кварты, а другой — 5,8 литра, но рецензенты считают, что это замечательный размер для двух или трех человек. Форма также упрощает установку на столешницу или полку, «из-за квадратной формы основания», по словам одного покупателя. Другой считает, что квадратная форма также упрощает использование, потому что, как она выразилась, «еда просто подходит лучше».К тому же она говорит, что все, что она готовила в нем, оказалось великолепным. «Да, микроволновка быстрее, но вкус не сравнить. Фри, жареный сыр, домашняя пицца, даже просто разогретые остатки — это здорово », — говорит она. А другой «в полном восторге» от его результатов. «Куриные крылышки — это просто бомба, и я с нетерпением готовлю домашнюю картошку фри». Он думал, что это будет сложно понять, но сообщает, что на самом деле это очень «удобно для пользователя», и у него не возникло никаких проблем.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности, а также на получение писем от нас.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский кофейник , фильтр для воды с углем стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.


Плюсы и минусы использования фритюрницы

Я действительно хотел полюбить свою фритюрницу. После разговора с несколькими экспертами, которые были в восторге от них, я решил попробовать. Я подумал, что даже если бы я не был достаточно амбициозен, чтобы приготовить куриный пармезан или кебаб, регулярное жарение некоторых овощей на воздухе было бы вкусным способом заставить себя есть их больше.

Но прежде чем я начал есть овощи, мне нужно было немного протеина на обед, поэтому я попробовал рецепт кокосовых креветок от Бена Мимса, автора книги «Воздушная фритюрница на каждый день: 75 рецептов жарки, жарки и запекания с помощью вашей воздушной фритюрницы». «. Они вышли великолепно — хрустящие и золотистые с приятным кокосовым хрустом.

По теме

Мне понадобится корзина побольше

Именно тогда я обнаружил свою первую проблему с фритюрницей — ее размер. Я купил Philips TurboStar на 2,75 литра, в котором говорится, что он обеспечивает до четырех порций.(На рынке есть более крупные модели, такие как высоко оцененная фритюрница COSORI с емкостью 5,8 литра, о которой я расскажу ниже.)

Аэрогриль Philips TurboStar Technology

Полфунт креветок рецепт требует, чтобы она хорошо помещалась на дне корзины фритюрницы, чтобы воздух мог циркулировать и подрумяниваться. Но из него получился легкий обед для двоих — если бы я готовил больше, я бы приготовил вторую партию.

Позже попробовал приготовить куриные крылышки.Сушеные и обжаренные на воздухе около 30 минут, они закончили с кожицей, которая была восхитительно коричневой и хрустящей. Однако они попали в тот же лагерь, что и креветки — оставляя достаточно места для циркуляции воздуха, я мог готовить только около фунта крыльев за раз.

В то время как зона приготовления пищи у фритюрницы очень мала, общая площадь основания велика — примерно размером с мой Instant Pot. В разобранном виде корзина занимает примерно половину верхнего ящика моей посудомоечной машины, поэтому большую часть времени я мыл ее вручную.

По теме

Вентилятор работал немного громко

Второе, что мне не понравилось в фритюрнице? Шум. Вентилятор, который циркулирует воздух во фритюрнице и идеально измельчает все, является слишком громким, по крайней мере, в моей модели.

На веб-сайте Philips говорится, что шум вентилятора может достигать 65 децибел, что сравнимо с шумом пылесоса. Для меня это звучит правильно. Это достаточно громко, чтобы мой муж, чей офис находится рядом с кухней, хотел, чтобы дверь его офиса была закрыта, когда я тестировала фритюрницу.

Другие модели могут быть тише. Команда America’s Test Kitchen говорит, что они немного различаются от модели к модели, но большинство из них примерно так же громко, как трудолюбивый ноутбук. Брэнди Кроуфорд, автор книги «Супер легкая фритюрница: достойные рецепты для более здорового жареного фаворита», говорит, что ее фритюрница Power Air намного менее шумная, чем COSORI, хотя в целом она предпочитает COSORI.

Фритюрница COSORI

Мои любимые? Овощи и полезные закуски

Несмотря на неидеальный размер и звук, я экспериментировал с большим количеством рецептов фритюрниц.Я любил их всех. Хрустящий нут был идеальным, и его было легко — просто слейте воду и высушите банку с горохом, добавьте немного масла и зелени и обжарьте их в течение нескольких минут. А поскольку это закуска, у меня в корзине фритюрницы было достаточно места, чтобы приготовить столько, сколько мне нужно.

То же самое с картофелем фри и картофелем фри — они оба вышли великолепно. Я следовал инструкциям, прилагаемым к фритюрнице, и очистил и нарезал картофель, замочил его в холодной воде и высушил, затем обжарил на воздухе с небольшим количеством масла и соли в течение 15-20 минут, встряхивая один или два раза во время приготовления. .В качестве гарнира для двоих я легко поместил в фритюрницу много картофеля фри.

Цветная капуста стала еще одним успехом — супер-легкая, хрустящая и вкусная. Я думаю, что любой «крепкий» овощ будет хорошо обжариваться на воздухе с небольшим количеством масла и соли, и я мог видеть, что бросив несколько овощей во фритюрницу, можно быстро и легко приготовить гарнир практически с любым обед.

По теме

Моя тостерная печь почти так же хороша, как и фритюрница

Все в восторге от брюссельской капусты в фритюрнице, поэтому я решил провести эксперимент.Я приготовил три партии: одну во фритюрнице, одну в тостере с функцией конвекции и одну в стандартной духовке.

Лучше всего были обжаренные на воздухе ростки. Они были идеально подрумяненными и хрустящими снаружи и нежными, но не мягкими внутри. И они закончили быстрее всех — примерно за 20 минут.

Стандартная духовка была не на высоте. На предварительный разогрев, а затем на приготовление ростков потребовалось много времени — наверное, мне стоило увеличить его нагрев выше 350 градусов.К тому времени, как ростки стали коричневыми снаружи, они стали слишком мягкими внутри.

Но конвекционная тостерная печь показала почти такие же хорошие результаты, как и воздушная фритюрница. Ему потребовалось несколько минут, чтобы нагреться, но к тому времени, когда я закончил нарезать ростки и бросить их в немного масла и соли, он был горячим. На то, чтобы ростки стали коричневыми и хрустящими, потребовалось на пять минут больше, но вкус и консистенция были сопоставимы.

Кроме того, он был намного тише, чем фритюрница, и она у меня уже есть, и она не занимает больше места на моей кухне.А противни, которые я использовал для приготовления проростков, занимают ровно столько же места, сколько две тарелки в моей посудомоечной машине. Как бы мне ни хотелось полюбить фритюрницу, тостер оказался на высоте.

Рецепты для фритюрницы

Сопутствующие товары

Больше рекомендаций по кухне и покупкам от BETTER

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Руководство по лучшим фритюрницам 2021 года: обзоры лучших фритюрниц

Хотите купить этот популярный прибор? Есть множество факторов, которые определяют, что может быть лучшим для вас. На наших трех загруженных тестовых кухнях круглосуточно используется более 13 различных моделей для тестирования и уточнения наших рецептов. Ниже представлены наши лучшие обзоры фритюрниц.

КАКАЯ ЛУЧШАЯ ФРИТЮРНИЦА?

У каждого в нашей команде тестирования рецептов есть свои любимые блюда, и мы обсуждаем их в нашем руководстве.Просмотрите наши заметки, и мы надеемся дать вам достаточно информации, чтобы решить, какая модель и размер лучше всего подходят вам или вашей семье. Вот наши советы, которые следует учитывать в наших обзорах лучших фритюрниц:

• Размер фритюрницы имеет значение , особенно если вам нужно накормить семью из четырех-шести голодных человек. Фритюрницы занимают больше места, чем кажется на самом деле. Не удивляйтесь, если внутренняя рабочая камера будет намного меньше, чем вся занимаемая площадь этого прибора.
• Если вам интересно, какой размер фритюрницы выбрать, то наша рекомендация — это 3-4 кварты для примерно 2 человек (или если вы не против приготовить несколько партий) и 5-6 кварт для семей из 3 человек. 5 (вы по-прежнему будете готовить некоторые продукты партиями, но не так много, как в небольших фритюрницах).
• Для 1 человека : Фритюрница меньшего размера на 2 кварты отлично подходит для одного человека. Эти фритюрницы очень маленькие и подходят для разогрева остатков разовой порции, замороженных продуктов или небольших порций.Он идеально подходит для одинокого человека, который хочет не готовить еду, а просто повторно разогревать продукты, чтобы они стали хрустящими.
• Для 2 человек: Фритюрницы размером 3-4 кварты великолепны. Такой размер позволяет приготовить около 2 порций курицы или рыбы с добавлением нескольких овощей. Такой размер позволяет подогревать остатки и готовить замороженные продукты, чтобы они стали хрустящими. Размеры порций, на которые мы ссылаемся, являются разумными в соответствии с национальными рекомендациями по питанию.
• Для 3-5 человек: Мы предлагаем модели размером 5-7 литров или модели духовки / решетки.Вы можете готовить больше еды для больших групп, не готовя столько порциями.
• Для 5-6 человек: Если вы хотите приготовить свежие продукты с нуля для большой семьи из 5-6 порций, мы рекомендуем большие духовые шкафы типа духовки, стеллажа, столешницы или тостера. Эти модели имеют как минимум 2 решетки для приготовления пищи, а некоторые из них достаточно велики, чтобы использовать стандартные формы для выпечки 9 дюймов, формы для пирогов 9 дюймов или формы для запекания 9 × 9 дюймов. Просто дважды проверьте размеры, прежде чем покупать фритюрницу, чтобы она соответствовала имеющейся посуде.
• Другие отзывы о лучших фритюрницах ниже

Различные стили фритюрниц (модели или категории)

Корзина / ведро — Пища добавляется в корзину или «ведро», а затем обжаривается на воздухе с помощью горячего циркуляционного вентилятора сверху. В ведрах есть одно основное отделение и вставка, которая удерживает продукты немного приподнятыми, позволяя жиру и маслам стекать на дно. Некоторые стили корзин имеют корзину с ручкой, которая фактически отделяется от основного ведра.Эта корзина защищает продукты от капель масла. Это наиболее распространенный стиль, при котором в рецептах говорится «встряхнуть», потому что корзина / ведро позволяет это делать.


Духовка, полка или столешница — Обычно они больше, чем корзины, и обычно имеют решетчатые полки для приготовления пищи в 2-3 слоя. Эти стили интерьера устроены так же, как и обычные духовки, с той лишь разницей, что они намного меньше по размеру. Эти стили позволяют готовить на стеллажах больше еды или разных продуктов.Поскольку нагревательный элемент находится сверху, верхняя решетка нагревается сильнее всего, поэтому все, что вы готовите на верхней решетке, готовит и чипсы быстрее, чем нижние решетки. Если вы хотите, чтобы готовка была более равномерной на всех решетках, вам придется часто переворачивать решетки, чтобы нижняя часть могла быть переключена на верхнюю и наоборот. С этими моделями нельзя «трясти» еду. Вы должны вытащить решетку, а затем перевернуть продукты.

Гибридные стили (комбинация скороварки и фритюрницы в одном устройстве) — Обычно это самые большие из всех устройств, поскольку они имеют два разных элемента для приготовления пищи.В одном приборе есть скороварка и нагревательный элемент фритюрницы. Это здорово, если вы хотите приготовить в скороварке что-то, что обычно не получается хрустящим, а затем используйте элемент фритюрницы, чтобы закончить это.

Галогенные фритюрницы — Эти модели имеют верхний нагревательный элемент с ручкой, закрывающей основную стеклянную рабочую камеру. Это галогенная лампа с подогревом, которая циркулирует от верхнего нагревательного элемента. Затем горячее циркулирующее тепло готовит пищу в большой стеклянной миске.В этих моделях нельзя «встряхнуть» еду. Вы должны перевернуть еду. Да, в них можно приготовить целую индейку. Вот наш подробный рецепт целой индейки и напишите.

Лопасть для перемешивания или тип — Эти модели обычно имеют крышку, которую вы поднимаете и опускаете, чтобы накрыть и обжарить пищу на воздухе. Иногда можно приподнять рабочую камеру, чтобы «встряхнуть». Маленькие вращающиеся лопасти, которые мягко поворачивают или перемешивают пищу во время жарки на воздухе. Это помогает поддерживать равномерное приготовление без необходимости останавливаться и встряхивать, перемешивать или переворачивать пищу.

Крышки фритюрницы — Новейшая игрушка в мире фритюрниц. Вы можете использовать существующую скороварку и эти крышки фритюрницы, чтобы поместиться сверху. Эти крышки позволяют легко жарить на воздухе пищу или хрустящую корочку, приготовленную в скороварке. Это удобный способ добавить фритюрницу в вашу кулинарию, не вкладывая средства в специальную фритюрницу. Если вы ограничены в пространстве и уже являетесь поклонником готовки под давлением, эти крышки отлично подойдут.

Безмасляные фритюрницы — они не продаются на «фритюрницах», но в основном используют технологию фритюрниц.В отличие от традиционных фритюрниц, эти большие барабаны выглядят так же, как фритюрницы, но для приготовления в них не используется масло. Они готовят, циркулируя горячим воздухом вверх и вниз по большому барабану, в который вы кладете пищу. Он предназначен для приготовления целой индейки, жаркого и крупных мясных блюд без всякого масла. Вот наш рецепт из цельной индейки без масла, и опишите.

Rotisserie Feature : Некоторые фритюрницы предлагают функцию Rotisserie или решетку для гриля, в которую можно добавлять продукты. Поворотный «гриль» классный, но ожидайте, что эти модели будут большими по размеру.Эта функция обычно присутствует во фритюрницах с духовым шкафом.

Прочтите сначала: Наши–> Полезные сведения «Что такое жарка на воздухе?» Гид при совершении покупки!

Хорошие фритюрницы альтернативного стиля —

Эти воздушные фритюрницы отлично подходят для особых моментов, особенно для индейки, ребрышек и других больших кулинарных нужд. Возможно, они не будут первыми, кто будет брать их для повседневного использования, но они могут изменить правила игры для ваших больших собраний. Они позаботятся о больших вещах или принесут готовку на улицу, а вашу духовку или кухню освободят для всего остального.

Безмасляная электрическая жаровня Masterbuilt — Жарит индейку до 18 фунтов. Имеет ящик для древесной стружки, чтобы при желании добавить приятный дымок. Контролируется термостатом. Отличная электрическая безмасляная жаровня для индейки.

Какая ваша любимая фритюрница? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Хотите поделиться обзорами и советами об этих лучших фритюрницах? Пожалуйста, не копируйте это. Просто поделитесь ссылкой, указанием и ссылкой на эту статью, защищенную авторским правом. У нас возникают проблемы с тем, что люди крадут наши слова и контент (фотографии), размещают на них свои логотипы и размещают в своих блогах или сообщениях.Это неправильно. Мы уделяем этому много времени и исследований, поэтому делиться ими — это забота! Большое спасибо.

Вот еще несколько отличных рецептов. Также еще несколько советов и ресурсов по фритюрнице:

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

9 лучших фритюрниц для любого типа готовки

Купили бы вы его, если бы какой-либо прибор мог обеспечить восхитительный хрустящий вкус жареной пищи без всего этого нездорового масла? Если вы с энтузиазмом ответили утвердительно, вы не одиноки.Популярность фритюрниц резко возросла благодаря их способности делать «жареные» продукты немного полезнее, и если вы спросите любого нынешнего владельца (включая меня), он скажет вам, что лучшие фритюрницы станут непревзойденным дополнением к вашей кухне.

Фритюрница Philips Avance

Уильямс Сонома

Если вы не знакомы с этой концепцией, фритюрницы готовят пищу, циркулируя горячий воздух вокруг внутренней камеры (аналогично конвекционному приготовлению), что дает хрустящий внешний вид, как при жарке, но с использованием значительно меньшего количества масла.Кроме того, многие модели даже готовят пищу быстрее, чем обычные духовки, что делает их отличным вариантом для занятых домашних хозяйств.

Вместо того, чтобы заставлять вас читать все обзоры фритюрниц в Интернете, мы составили список наших фаворитов. Здесь вы найдете лучшие фритюрницы, от моделей премиум-класса до более компактных вариантов, предназначенных для небольших кухонь.

---

Лучшая фритюрница в целом

Фритюрница Philips с TurboStar Avance

• Вместимость: 1 фунт 13 унций
• Характеристики: Цифровой дисплей, функция сохранения тепла, предустановки популярных блюд
• Дополнительные функции: Гриль, жаркое, запекание

Цифровая фритюрница Philips TurboStar — наш лучший выбор на 2021 год.Несмотря на то, что это дорогое устройство, оно просторное, мощное и надежное, что делает его выгодным вложением средств для тех, кто любит картофель фри или жареную курицу (а кто не любит?) И хочет приготовить их дома. Он имеет емкость для приготовления 2,75 литра и может готовить на гриле, жарить, запекать и жарить при температуре до 400 градусов по Фаренгейту.

Воздушная фритюрница Philips TurboStar предназначена для быстрого и равномерного приготовления жареных продуктов с минимальным содержанием масла или без него. В результате получаются вкусные блюда, содержащие на 75% меньше жира, чем традиционные жареные блюда.Он имеет четыре предустановленных настройки для популярных блюд и поставляется с книгой рецептов, которая включает инструкции для более чем 200 жареных на воздухе продуктов. Эта фритюрница также имеет уникальную функцию «согреться», а ее компоненты легко чистить благодаря их конструкции с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.

---

Фритюрница с оптимальными настройками

Фритюрница COSORI Max XL

• Вместимость: 5,8 кварты
• Характеристики: 10 предустановок в одно касание, функция предварительного нагрева, антипригарная корзина
• Дополнительные функции: Тост, жаркое, запекание, гриль, приготовление из замороженных продуктов

Время и температура приготовления во фритюрнице можно определить методом проб и ошибок, но культовая фритюрница COSORI Premium делает это немного проще благодаря 10 предустановленным параметрам приготовления.Эта фритюрница имеет емкость 5,8 литра и имеет более 10 000 отзывов на Amazon со средней оценкой 4,7 звезды.

Когда пришло время готовить, вы можете одним касанием выбрать предустановку, чтобы сразу начать трапезу — варианты включают стейк, птицу, морепродукты, креветки, бекон, замороженные продукты, картофель фри, овощи, корнеплоды, хлеб и десерты. Кроме того, вы можете самостоятельно установить время и температуру приготовления, выбрав от 170 до 400 градусов по Фаренгейту.

Forbes.Промокоды comAmazon | 15% скидка в марте 2021 года | Forbes
Лучшая фритюрница среднего размера

Фритюрница Instant Pot Vortex Plus

• Вместимость: 6 кварт
• Характеристики: Легко читаемый светодиодный дисплей, 6 встроенных интеллектуальных программ
• Дополнительные функции: Жаркое, жаркое, запекание, разогрев, обезвоживание

Фритюрница Instant Pot Vortex Plus достаточно большая, чтобы готовить еду для всей семьи, но не настолько велика, чтобы занять весь ваш стол.Эта фритюрница имеет емкость 6 литров, а ее гладкая, устойчивая к пятнам конструкция из нержавеющей стали станет привлекательным дополнением к вашей кухне, особенно если другие ваши приборы имеют такую ​​же отделку.

Instant Pot Vortex Plus имеет шесть встроенных программ — жарка на воздухе, жаркое, жарение, выпечка, разогрев и обезвоживание — которые вы можете выбрать с помощью легко читаемого светодиодного экрана. Покупатели говорят, что «размер идеален», а агрегат идеально подходит для приготовления картофеля фри, куриных крылышек и других продуктов первой необходимости. А поскольку внутренний контейнер имеет квадратную форму, вы можете уместить больше продуктов на партию.

---

Лучшая фритюрница очень большого размера

Фритюрница Instant Vortex Pro емкостью 10 квартов

• Вместимость: 10 кварт
• Характеристики: Минимальное время предварительного нагрева, простое сенсорное управление
• Дополнительные функции: Жаркое, жаркое, выпечка, тосты, разогрев, расстойка, обезвоживание, гриль

Если вы готовите для семьи или хотите жарить на воздухе для гостей, вам может понадобиться что-нибудь побольше.Фритюрница Instant Vortex Pro Air Fryer предлагает гораздо большую емкость, чем другие варианты в этом списке, и составляет целых 10 литров.

К счастью, он не просто большой — фритюрница Instant Vortex Pro также очень функциональна и может похвастаться девятью настройками, включая возможность запекания, жарки, жарки на воздухе, обезвоживания и т. Д. Это немного дороже, чем некоторые из других в этом списке, но все же очень доступно — и далеко не по цене премиум-опций.

---

Лучшая фритюрница премиум-класса

Cuisinart Air Fryer Тостер Духовка

• Вместимость: 0.6 кубических футов интерьер
• Характеристики: Регулируемый термостат с 60-минутным таймером, автоматическим отключением, переключателем оттенка для тостов
• Дополнительные функции: Выпечка, жарка, конвекционная выпечка, конвекционная жарка, тосты, теплый

Большинство фритюрниц имеют конструкцию корзины, но печь с тостером для фритюрницы Cuisinart работает иначе. Этот уникальный прибор на самом деле представляет собой полноразмерную тостерную печь, которая также оснащена функцией жарки на воздухе. Фактически, духовой шкаф с тостером для воздушной фритюрницы Cuisinart имеет семь функций приготовления, включая жарку на воздухе, конвекционную выпечку, конвекционную жарку, нагревание, поджаривание и многое другое.

Эта комбинация фритюрницы и тостера работает в широком диапазоне температур от 80 до 450 градусов по Фаренгейту и может одновременно вместить до трех фунтов еды, включая 12-дюймовую пиццу. При покупке вы получаете решетку для духовки, форму для выпечки и корзину для фритюрницы, и вы обязательно будете впечатлены ее бесшумной работой. Кроме того, гладкий внешний вид из нержавеющей стали будет привлекательно смотреться в интерьере вашей кухни.

---

Лучшая доступная фритюрница

Цифровая фритюрница GoWise

• Вместимость: 5.8 кварт
• Характеристики: Кнопка Start / Stop для изменения среднего цикла, пресеты для популярных блюд
• Дополнительные функции: Выпечка, гриль, жаркое

Не уверены, подходит ли вам фритюрница? Тогда вы можете рассмотреть более доступный вариант, такой как фритюрница GoWise USA 8-in-1, которая поставляется с набором из шести принадлежностей. Эта большая фритюрница доступна в четырех цветах и ​​имеет впечатляющую емкость 5,8 литра. Он имеет восемь предустановленных интеллектуальных программ, которые помогут вам приготовить картофель фри, пиццу, курицу, стейки и многое другое.Он может готовить при температуре от 180 до 400 градусов по Фаренгейту, а его таймер приготовления может быть установлен на срок до 30 минут.

Однако, что отличает эту фритюрницу, так это набор принадлежностей, который включает в себя 8-дюймовую форму для выпечки, 8-дюймовую форму для пирога / пиццы, вставную решетку, вставную решетку с вертелами, решетку для тостов / разогрева и силиконовый держатель для посуды. С помощью этих инструментов вы можете приготовить в своем новом приборе самые разные блюда — от хрустящей курицы до декадентских пирожных.

---

Самая универсальная фритюрница

Скороварка Ninja Foodi с TenderCrisp

• Вместимость: 5 кварт
• Характеристики: Простой цифровой тачпад, хрустящая крышка
• Дополнительные функции: Приготовление под давлением, приготовление на пару, запекание, жаркое, медленное приготовление, поджаривание

В качестве универсального прибора скороварка Ninja Foodi имеет функции жарки на воздухе, а также функции приготовления под давлением, запекания, медленного приготовления и варки на пару, а ее большая емкость делает ее идеальным вариантом для больших домашних хозяйств.У этого прибора есть большая кастрюля с керамическим покрытием на 5 литров и корзина для жарки и чипсов на 3 литра, в которую может поместиться до 4 фунтов курицы или до трех фунтов картофеля фри.

Этот прибор 8-в-1 оснащен специальной крышкой для хрустящей корочки, которая придает блюдам хрустящий золотистый оттенок, и имеет 14 функций безопасности, предотвращающих несчастные случаи при приготовлении под давлением и жарке на воздухе. В режиме скороварки продукты готовятся на 70% быстрее, чем при традиционных методах приготовления, и при этом запаиваются соком. Устройство также может готовить замороженные продукты, избавляя вас от хлопот по размораживанию.Если вы ищете устройство, способное на все, скороварка Ninja Foodi определенно должна стать вашим конкурентом.

---

Лучшее для маленьких кухонь

Компактная фритюрница Dash Tasti

• Вместимость: 2,6 кварты
• Характеристики: Простая шкала температуры и таймера, автоматическое отключение
• Дополнительные функции: Выпекать

Если вы хотите сэкономить место, фритюрница Dash Tasti, вероятно, станет вашим лучшим выбором.Эта фритюрница может не позволить вам приготовить столько же за один раз, но ее емкости в 2,6 литра по-прежнему достаточно для приготовления отличных блюд — и она поставляется с корзиной для жарки с антипригарным покрытием и книгой рецептов, которые помогут вам начать работу.

Фритюрница тоже довольно функциональна. Он имеет встроенный таймер и функцию автоматического отключения, чтобы гарантировать безопасность, даже если вы забыли, что он включен. Кроме того, фритюрницу легко настроить, когда вы захотите ее использовать. Устройство также довольно недорогое по сравнению с другими — оно стоит всего 60 долларов, что делает его идеальным для студентов колледжей или тех, кто будет использовать его лишь от случая к случаю.

---

Лучшая фритюрница для гриля

Духовка-фритюрница hOmeLabs XXL 8-в-1

• Вместимость: 11,6 кварты
• Особенности: Смотровое окошко и подсветка духовки, 8 режимов приготовления, регулируемый таймер, автоматическое отключение
• Дополнительные функции: Гриль, жаркое, запекание, обезвоживание

Как следует из названия, духовой шкаф для фритюрницы hOmeLabs XXL 8-in-1 имеет очень большие размеры — на самом деле, он достаточно большой, чтобы вы могли приготовить в нем курицу-гриль весом 4 фунта.Эта фритюрница имеет восемь режимов приготовления, в том числе картофель-фри, рыбу, курицу, гриль и пирожные. Кроме того, устройство поставляется с широким спектром аксессуаров, таких как стержень для гриля, регулируемая подставка для шампуров, вращающаяся корзина и подставки для сушки.

При приготовлении пищи в этом очень большом приборе вы можете регулировать температуру от 90 до 400 градусов по Фаренгейту, а также установить таймер от одной до 60 минут. В отличие от других фритюрниц, у него есть смотровое окошко и внутренняя подсветка, позволяющая следить за процессом приготовления пищи, не открывая дверцу.

---

Что делает фритюрница?

Фритюрницы на самом деле не жарят. Вместо этого фритюрницы работают так же, как конвекционные печи на столешнице. У них есть механизм нагрева и вентилятор, который обдувает продукты горячим воздухом, создавая эффект подрумянивания и хрустящей корочки, похожий на фритюрницу (но без добавления масла).

Что нельзя приготовить во фритюрнице?

В фритюрнице можно приготовить большинство продуктов, но есть некоторые исключения. Старайтесь избегать жареных на воздухе продуктов в кляре, например рыбы в пивном кляре или корн-догов.Хотя эти продукты хорошо подходят для фритюрницы, они могут разбрызгиваться и вызвать огромный беспорядок во фритюрнице.

Также рекомендуется избегать использования фритюрницы для приготовления блюд с большим количеством сыра, например, свежих палочек моцареллы или халапеньо. Хотя замороженные версии этих продуктов подходят, свежий сыр плавится слишком быстро (и готовится неравномерно), в результате чего получается беспорядок и не очень хороший готовый продукт.

Здорова ли еда, приготовленная на воздухе?

В целом, пища, приготовленная на воздухе, содержит меньше калорий и меньше жира, чем ее аналоги во фритюре, но использование фритюрницы автоматически не делает ее здоровой.Все зависит от того, что вы готовите. Например, если вы приготовите замороженные палочки моцареллы и картофель фри во фритюрнице, а не во фритюрнице, вы сэкономите немного калорий и добавите граммы жира, но эти продукты не подпадают под категорию здоровой пищи.

Вы можете использовать фритюрницу, чтобы приготовить более здоровые блюда, от брюссельской капусты до куриных грудок и хрустящего нута, так что это отличный кухонный инструмент, который стоит иметь в вашем арсенале.

---

Вы можете дополнить свою кухню лучшими микроволновыми печами и лучшими блендерами.Если вы ищете отличную кофеварку или иммерсионный блендер, мы вам поможем.

Зачем покупать фритюрницу (+ обзоры фритюрниц 2021)

В этой статье есть ссылки на продукты, с которых мы можем получать комиссию.

Все мы знаем, что жареный во фритюре вреден для здоровья, но иногда слишком сложно устоять перед хрустящей текстурой и невероятно приятным вкусом жареных во фритюре продуктов. Вот почему с годами фритюрница приобрела такую ​​популярность. Вы можете получить ту же хрустящую хрустящую текстуру во фритюрнице без масла.

Это правда. Вы можете приготовить более здоровую пищу дома с помощью фритюрницы, с меньшим беспорядком, меньшими хлопотами и с великолепной текстурой и вкусом жарки во фритюре. Фритюрница избавляет от хлопот с маслом, но при этом обеспечивает отличную хрустящую текстуру и вкус.

Жарить во фритюре дома всегда было неприятным занятием, которое я не люблю. Постоянная замена масла — большая проблема. Во время работы, если вы не будете предельно осторожны, масло может разбрызгаться по всей кухне.Это грязно и утомительно.

Фритюрница намного чище и быстрее в использовании. За ним легко ухаживать, и для его хранения не требуется много места. Если вы думали, стоит ли покупать такую, я настоятельно рекомендую перейти с традиционной фритюрницы на фритюрницу. Ты не оглянешься. Поверьте мне.

Вы узнаете обо всех причинах этой рекомендации ниже в нашем обзоре фритюрницы. Мы также включили 6 лучших фритюрниц, которые вы можете купить сегодня, с обзорами, чтобы помочь вам выбрать модель.

ПОЛУЧИТЕ НАШИ ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВОЗДУШНОЙ ФРИТЮРНИЦЫ

Вы только что купили фритюрницу или еще не использовали ее? Получите наше БЕСПЛАТНОЕ краткое руководство по фритюрнице. В нем есть профессиональные советы и шпаргалка по температуре, которые сделают приготовление пищи во фритюрнице очень легким и увлекательным занятием.


Отлично!

Мы рады отправить ваше бесплатное руководство и приветствовать вас в сообществе Food Lover’s Kitchen. Проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить.

Что такое фритюрница?

Начнем с основ.Возможно, вы не знаете, что такое фритюрница, или видели ее по телевизору, но не совсем уверены, в чем на самом деле преимущества.

Если говорить прямо, то цель фритюрницы — имитировать способ приготовления пищи во фритюрнице, придавая ей такой золотистый хрустящий внешний вид, который мы все так любим, только без использования всего этого масла. Вы не погружаете пищу в горячее масло, чтобы приготовить ее во фритюрнице.

Фритюрница содержит нагревательный змеевик и вентилятор. Он одновременно нагревает до высокой степени и обеспечивает циркуляцию горячего воздуха вокруг продуктов снаружи, как в духовке с вентилятором, и хрустит снаружи, одновременно готовя пищу до идеальной внутренней температуры, часто за половину времени, необходимого для жарки. или запекать.

Попробуйте эти рецепты фритюрницы

Зачем покупать фритюрницу?

Самая большая причина купить фритюрницу — добиться того же эффекта, что и фритюрница, но с гораздо большей пользой для здоровья. Однако есть много других веских причин использовать фритюрницу для приготовления пищи в домашних условиях.

Вот несколько основных причин, по которым вы могли бы подумать о покупке фритюрницы.

1. Меньше беспорядка

Хотя есть некоторые фритюрницы, которые плотно закрывают брызги, в буквальном смысле они все равно создают много беспорядка, который нужно убирать.Во фритюрнице необходимо регулярно менять масло и очищать жирные и грязные внутренние поверхности. Не говоря уже о том, что во время приготовления масло часто разбрызгивается по кухне.

И не будем даже говорить о тех случаях, когда случайно опрокидываешься всю машину и везде льется масло. Да, я делал это раньше. Это была огромная катастрофа.

Воздушная фритюрница намного чище, потому что во фритюрнице не остается грязного масла, за исключением того небольшого количества, которое может капать с пищи во время приготовления.Легко протирать после каждого использования. Никаких брызг. Не проблема, если его опрокинуть.

>> Если вас интересуют альтернативные способы приготовления пищи быстрее и удобнее, вам также может понравиться Instant Pot. Узнайте больше о Instant Pot и решите, стоит ли вам его получить.

2. Это полезнее, чем жарка во фритюре

Жарение во фритюре может добавить к конечному продукту невероятное количество калорий и жира. Кроме того, многие масла, используемые для жарки во фритюре, вредны для здоровья и содержат много трансжиров.

Жарение на воздухе, с другой стороны, требует лишь небольшого количества добавленного масла, если оно есть (многие продукты не требуют масла, чтобы хорошо готовиться во фритюрнице). Вы все равно получите хрустящий внешний вид — например, хрустящий картофель фри или луковые кольца — но без добавления калорий и жира.

3. Универсальность

Электрическая фритюрница — не очень дорогой кухонный прибор. Примерно за 70 долларов вы можете приобрести очень хорошую фритюрницу, которая позволит вам готовить много разных блюд в домашних условиях, используя один прибор.

Лучшие фритюрницы позволяют жарить, запекать, готовить на гриле, жарить и обезвоживать. Таким образом, вы можете использовать его для картофеля фри, целого жареного цыпленка, любых замороженных продуктов, пиццы и даже стейка. Готовили булочки с корицей, бутерброды на завтрак, кексы. Вы называете это.

4. Энергия и экономия времени

Фритюрница сэкономила нам невероятное количество времени. Для этого не требуется длительный предварительный нагрев, поэтому вы можете просто положить его и сразу же приготовить. Это намного меньше времени, чем нужно в духовке, чтобы сделать то же самое.

Например, при приготовлении замороженного картофеля фри требуется 10 минут, чтобы разогреть духовку, и 25 минут, чтобы приготовить картофель фри. Во фритюрнице можно приготовить замороженный картофель фри всего за 18 минут без предварительного разогрева. Это почти половина времени, которое требуется в духовке.

Говоря о духовке, использование фритюрницы намного более энергоэффективно, чем использование духовки для приготовления той же пищи. Прибор небольшой, и для его работы требуется гораздо меньше энергии, чем для вашей духовки.

Он также поддерживает прохладу в комнате, что является большим плюсом летом, когда совсем не хочется пользоваться духовкой.

Как работает фритюрница?

Один из лучших способов понять, как работает фритюрница, — это посмотреть, как она работает. Вы можете увидеть фритюрницу Philips в действии на видео ниже. Это покажет вам, как работает фритюрница и как она может сделать продукты хрустящими без масла во фритюрнице.

Как правильно выбрать фритюрницу

Вы должны принять во внимание эти важные моменты, прежде чем покупать электрическую фритюрницу.Как мы уже говорили, существует так много разных моделей, поэтому вы можете сузить круг своих потребностей и найти фритюрницу без масла, которая лучше всего подойдет вам. Обязательно задайте себе эти вопросы перед покупкой:

Размер и вместимость

Одним из наиболее важных факторов, влияющих на приобретение фритюрницы, является размер и мощность. Как вы понимаете, они бывают разных размеров. Есть маленькие, которые не занимают много места на кухне, но вмещают лишь небольшое количество еды.И есть большие, которые вмещают много (даже целую курицу или индейку!), Но занимают гораздо больше места для хранения.

Большинство фритюрниц могут приготовить от 1,5 до 2,5 фунтов пищи за раз. Если вы готовите для одного или двух человек, вам, вероятно, подойдет фритюрница меньшего размера (обычно 3,7 кварты). Если вы готовите для 4 человек и более, вам нужен больший размер (обычно его называют XL).

Дополнительные функции

Дополнительные функции включают датчики температуры, корзины и подносы, таймеры, кнопки предварительной настройки, детали, которые можно мыть в посудомоечной машине и т. Д.Эти дополнительные функции могут превратить процесс приготовления в легкий ветерок, в то время как машины с отсутствующими функциями могут сделать его рутинным.

Например, съемная корзина облегчит вам очистку машины после того, как она использовалась. Не стоит недооценивать те функции, которые могут вам понадобиться. Они могут немного добавить к общей цене, но эти функции вполне могут того стоить.

Мощность

Вы действительно не хотите экономить на мощности с фритюрницей. Чем выше мощность, тем мощнее фритюрница.Легко разочароваться в фритюрницах с малой мощностью, которые, кажется, не справляются со своей работой.

Обычно фритюрницы имеют мощность 800-2100 ватт. Перед покупкой убедитесь, что ваши розетки могут поддерживать более высокую мощность.

Цена

Цена на фритюрницы

колеблется от 65 до 250 долларов. Вероятно, вы получите больше функций для продуктов более высокого класса, но вам нужно прочитать о включенных функциях, чтобы быть уверенным.

В цене также учитывается марка.Торговая марка, такая как Hamilton Beach или Philips, будет стоить больше, чем безымянная марка, но это не значит, что безымянная марка плохая. Прочтите отзывы, чтобы узнать, что вы получаете.

Обзоры фритюрницы с самым высоким рейтингом

Выбор лучшей фритюрницы во многом определяется вашими индивидуальными потребностями и предпочтениями. Но здесь мы выбрали 5 лучших фритюрниц, основываясь на отзывах покупателей.

Это одна из лучших фритюрниц. Он компактен, красив и обладает множеством отличных функциональных возможностей.

• 4 кварты (подходит для 2 фунтов или картофеля фри)
• Диапазон температур: от 105 до 400 градусов по Фаренгейту
• Антипригарная корзина с керамическим покрытием
• Можно использовать в качестве дегидратора
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Панель управления в одно касание
• 4 программируемых функции приготовления
• 1500 Вт

Также доступны модели емкостью 5,5 кварты: Ninja Max XL

---

GoWISE USA — еще один бренд, который очень хорошо выполняет свою работу, занимая меньше места, чем некоторые, поэтому он может лучше вписаться в кухонное пространство.

• 3,7 кварты
• Диапазон температур: 176 — 392 градуса по Фаренгейту
• Корзина для готовки с антипригарным покрытием без ПФОК
• 8 программируемых функций приготовления
• Цифровой дисплей
• Доступен в 3 цветах
• 1400 Вт

Минусы: Можно готовить не более 30 минут. Некоторые клиенты сообщают, что антипригарная поверхность быстро снимается. Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Существует много разных размеров, поэтому вы можете найти тот, который вам подходит.Есть 5 литров, 5,8 литра, 7 литров и 11 литров. Смотрите варианты здесь.

---

NuWave Brio отличается от других тем, что в нем используется цифровой переключатель для проверки температуры 120 раз в секунду, чтобы минимизировать колебания температуры. Он также имеет функции предварительного и повторного нагрева, которых нет у других.

• 3 кварты
• Диапазон температур: 100 — 400 градусов по Фаренгейту
• Корзина для готовки с антипригарным покрытием без ПФОК
• 6 программируемых функций приготовления
• Режимы предварительного и повторного нагрева
• Цифровой дисплей
• 1300 Вт

NuWave Brio поставляется в большем размере 6 квартов с мощностью 1500 Вт.

Минусы: Детали нельзя мыть в посудомоечной машине. Вы должны быть очень осторожны при чистке антипригарного материала, потому что он имеет тенденцию отслаиваться. Кроме того, корзина кажется немного хлипкой.

---

Dash — самая маленькая из фритюрниц. Он предназначен для использования в небольших помещениях и для тех, кто просто хочет быстро разогреть еду. Он тоже вдвое меньше. Так что, если вы ищете что-то для 1 человека, комнату в общежитии или рабочую столовую, это то, что вам нужно.

• 2,6 кварты
• Диапазон температур: 200 — 400 градусов по Фаренгейту
• Корзина для готовки с антипригарным покрытием
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Аналоговая настройка температуры и времени (до 30 минут)
• Автоматическое отключение
• Без сложных кнопок

Минусы: Нет цифрового дисплея. Цифры могут истощить таймер.

Есть большая 6-литровая Dash, которая лучше подходит для семьи или в качестве постоянного прибора на кухне.

---

На этой фритюрнице много кнопок, поэтому она не для всех, но она отлично справляется с равномерным приготовлением, а ее квадратная корзина позволяет легко разместить все типы продуктов.

• 3,7 кварты
• 11 предустановленных функций приготовления
• Антипригарное покрытие, можно мыть в посудомоечной машине, не содержит PFOA и BPA
• Квадратная корзина подходит для большинства продуктов
• Цифровой дисплей и панель с одним касанием
• Имеет уникальный предварительный нагрев и “ встряхнуть »напоминание
• 1500 Вт

Минусы: Некоторых может раздражать множество кнопок.Вентилятор громкий.

Если вам нужно больше места, есть гораздо большая версия на 5,8 литра.

Ищете более полезные кухонные гаджеты? Попробуйте 21 подарок, который понравится всем.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Многие фритюрницы, представленные сегодня на рынке, имеют очень похожие функции, но если вы знаете, что ищете, вы можете найти идеальный вариант для своих нужд.

Надеемся, что наш тщательно проработанный список поможет вам выбрать модель, которая подходит именно вам.Если вы его купите, мы будем рады узнать, что вы думаете, и соответствует ли он вашим ожиданиям. Оставьте нам комментарий!

Понравился пост? Почему бы не сохранить его на доске Pinterest на потом!

Готовьте более здоровую пищу дома с помощью фритюрницы, в которой используется меньше масла, чтобы еда была хрустящей, и сокращается количество калорий.

Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей. Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

.