Индукционная плита wok: Доступ ограничен: проблема с IP
Плита индукционная WOK в категории «Оборудование и товары для предоставления услуг»
Плита индукционная WOK Hendi 239 766
Доставка по Украине
13 752 грн
Купить
«E-Trade»
Плита индукционная Bartscher WOK IW35 105986
Доставка по Украине
4 000 грн
Купить
«E-Trade»
Индукционная плита WOK Frosty G35-KA18
Доставка по Украине
8 843 грн
Купить
«E-Trade»
Индукционная плита WOK Saro Louisa
Доставка по Украине
13 932 грн
Купить
«E-Trade»
Плита индукционная Reednee WOK AMCD108W
Доставка по Украине
6 619 грн
Купить
«E-Trade»
Плита индукционная GoodFood IC35 WOK PRIME
Доставка по Украине
5 439 — 6 290 грн
от 3 продавцов
6 290 грн
5 975.50 грн
Купить
Мой магазин покупок!
Плита индукционная GoodFood IC50 WOK PRIME
Доставка по Украине
6 334 — 7 807 грн
от 4 продавцов
7 400 грн
7 030 грн
Купить
Мой магазин покупок!
Плита индукционная WOK Airhot IP-3500
На складе
Доставка по Украине
5 936.
66 грн
5 046.16 грн
Купить
Компания EG
Плита индукционная Rednee WOK AMCD108W
На складе
Доставка по Украине
8 976 грн
7 629.60 грн
Купить
Компания EG
Плита индукционная Rednee WOK AMCD506W
На складе
Доставка по Украине
11 484 грн
8 613 грн
Купить
Компания EG
Индукционная плита Berg WOK SL-G35-KA18
Доставка по Украине
9 600 грн
Купить
ТОРГЕКСПРЕСС — комплексное оснащение оборудованием магазинов,маркетов, складов, ресторанов,кафе.
Плита индукционная IC35 WOK SIMPLY STYLE GoodFood
Доставка по Украине
5 141 — 7 920 грн
от 2 продавцов
5 300 грн
Купить
ТОРГЕКСПРЕСС — комплексное оснащение оборудованием магазинов,маркетов, складов, ресторанов,кафе.
Плита индукционная WOK Frosty G35-KA18
Доставка по Украине
8 200 грн
Купить
ТОРГЕКСПРЕСС — комплексное оснащение оборудованием магазинов,маркетов, складов, ресторанов,кафе.
Плита индукционная WOK 105874 Bartscher
Под заказ
Доставка по Украине
178 810 грн
Купить
AnfoodService
Плита индукционная WOK 105873 Bartscher
Под заказ
Доставка по Украине
171 010 грн
Купить
AnfoodService
Смотрите также
Плита индукционная Wok AMCD108W REEDNEE
Доставка по Украине
6 470 — 6 671.21 грн
от 2 продавцов
6 490 грн
Купить
AnfoodService
Плита индукционная Wok AMCD506W REEDNEE
Доставка по Украине
8 290 — 8 535.22 грн
от 2 продавцов
8 310 грн
Купить
AnfoodService
Плита индукционная WOK IW35 105986 Bartscher
Доставка по Украине
11 380 — 15 991.28 грн
от 2 продавцов
11 650 грн
Купить
AnfoodService
Плита индукционная «ВОК» с механическим управлением, 3500W HKN-ICW35M WOK Hurakan
Доставка по Украине
10 140 грн
8 619 грн
Купить
Hottorg — весы, торговое и складское оборудование
Плита индукционная WOK FROSTY G30-KA16
Доставка по Украине
12 011 грн
Купить
«Pokarmany»
Плита индукционная WOK FROSTY G35-KA18
Доставка по Украине
13 000 грн
Купить
«Pokarmany»
Плита индукционная WOK FROSTY BT-D35
Доставка по Украине
14 742 грн
Купить
«Pokarmany»
Плита индукционная WOK PROFI LINE 3500 HENDI 239766
Доставка по Украине
21 179 грн
16 308 грн
Купить
ООО «КОМПАНИЯ «МАВИКО»
Плита индукционная Wok SARO LOUISA
Доставка по Украине
15 942 грн
12 435 грн
Купить
ООО «КОМПАНИЯ «МАВИКО»
Плита индукционная REEDNEE WOK AMCD108W
Доставка по Украине
6 288 — 6 849 грн
от 2 продавцов
7 861 грн
6 288 грн
Купить
ООО «КОМПАНИЯ «МАВИКО»
Плита индукционная WOK IW35 Bartscher 105986
Доставка по Украине
19 316 грн
15 259 грн
Купить
ООО «КОМПАНИЯ «МАВИКО»
Плита индукционная REEDNEE WOK AMCD506W
Доставка по Украине
7 957 — 8 763 грн
от 2 продавцов
10 073 грн
7 957 грн
Купить
ООО «КОМПАНИЯ «МАВИКО»
Плита индукционная WOK FROSTY G35-KA18
Доставка по Украине
по 8 888 грн
от 2 продавцов
9 875 грн
Купить
On-Trade
Плита индукционная EWT INOX WOK AMCD108W
Доставка по Украине
4 938 — 6 688 грн
от 2 продавцов
4 938 грн
Купить
On-Trade
Плита индукционная iPlate Vera, 3,5 кВт + сковорода WOK / HOOTCH.
RUНа главную » Самогоноварение » Сопутствующие товары » Плиты, ТЭНы, регуляторы » Плита индукционная iPlate Vera, 3,5 кВт + сковорода WOK
Производитель: iPlate
Немного
Индукционная плита Vera 3500 Вт
19 800 ₽
Немного
Плита iPlate Vera 3500Вт + сковорода WOK
25 000 ₽
Плита индукционная iPlate Vera 3500 Ватт — профессиональная одноконфорочная индукционная поверхность для приготовления пищи в кафе и ресторанах. В комплект поставки также входит сковорода WOK для плиты.
Плита iPlate Vera 3,5 кВт прекрасно подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов и кафе. Основные преимущества индукционной плиты iPlate Вера 3500:
| 1. | многоступенчатый плавный режима регулировки мощности, при этом отсутствие импульсного режима на всем диапазоне мощности. Можете настраивать нагрев по количеству используемых Ватт от 400 до 3500 Ватт. |
| 2. | Соответствие заявленной мощности в 3500 Ватт. Многие плиты не в состоянии работать долгое время на максимальной мощности или попросту выключаются при выходе на максимально заявленные показатели по мощности. Мощность плита iPlate Вера 3500 полностью соответствует заявленной в 3,5 кВт и может работать на максимальной мощности не выключаясь столько, сколько Вы пожелаете выставить по таймеру. |
| 3. | Безимпульсный нагрев. Это первая бытовая индукционная плита с полностью отсутствующим импульсным режимом на всем диапазоне использования мощности. Отсутствие импульсного режима говорит о полной адаптации и 100% совместимости с целями самогонщиков, когда важна настройка и работа на определенных точных температурах при, к примеру, отборе головной фракции готового продукта. Постоянный нагрев индукционной плиты означает, что плита работает на той мощности, которая выставлена на дисплее. |
| 4. | Возможность очень деликатной и четкой настройки мощности индукционной плиты Веры, пользователь без труда настроит температуру нагрева жидкости в перегонном кубе до каждого градуса. 10 шагов изменения температурного режима от 60 до 240 градусов Цельсия. |
| 5. | Таймер на отключение удобный и имеет лимит от 1 часа до 24 часа. То есть Вы можете выставить нужную программу работы плиты и задать таймер на выключение вплодь до 24 непрерывной работы. Данный факт очень удобен для самогонщиков, ведь процесс самогоноварения небыстрый и неожиданное выключение плиты по тайм-ауту может стать неприятным сюрпризом в процессе. |
| 6. | Пожаробезопасная индукционная плита — степень влаго- и пыле- защиты соответствует стандарту IP-32, что исключает возможность электрозамыкания. Индукционная плита iPlate Vera 3500 Вт без труда выдерживает перепады напряжения и заливания водой. |
| 7. | 4-х рядный индикаторный дисплей, на котором размещена вся необходима информация о степени используемой мощности, температуре нагрева, блокировки экрана, времени до отключения и много другого. |
| 8. | Внутренние комплектующие индукционной плиты марки Siemens — что говори о высочайшем качестве. Диаметр медной индукционной катушки составляет 235 мм. |
| 9. | Эстетически красивая и практически продуманная цельная стеклокерамическая рабочая поверхность высочайшего качества. Имеет автоматический датчик наличия разогреваемой емкости (перегонного куба) на плите, в том числе датчик опустошения (выкипание) разогреваемой жидкости. |
| 10. | Прочный корпус индукционной плиты iPlate Vera 3500 Вт, выполненный из нержавеющей стали AISI201 способен выдержать нагрузку до 120 кг. Продуманная конструкция легко выдержит перегонный куб до 100 литров и с большой эффективностью справится с его нагревом. |
Как Вы можете понять, плита iPlate Vera-3500 обладает всеми необходимыми характеристиками современной плиты. Кроме этого, компания iPlate полностью отвечает за качество своей продукции — гарантия на оборудование составляет 3 года, а в случае выхода из строя или технической поломки элемента оборудования сервисный центр компании обеспечивает полную поддержку своим клиентам и оперативно решает все возникающие с плитами вопросы. Именно поэтому компания iPlate и ее продукция заслужили такую надежную репутацию ответственного производителя качественной продукции как для самогонщиков со своими завышенными требованиями, так и для рядовых домашних пользователей.
Инновационные технологии, используемые в индукционной плите iPlate Vera-3500:
| 1. | Zero Radiation — технология снижения рассеивания магнитного поля. Технология призвана помочь существенно снизить негативное воздействие магнитного поля на полезные свойства того продукта, нагрев которого производится, а также увеличивает эффективность нагрева. |
| 2. | Smart Fun — технология регулирования количества оборотов кулера в зависимости от мощности и степени нагрева плиты. Тем самым кулер экономит использование электроэнергии и осуществляет качественное охлаждение. |
| 3. | Система управления SIEMENS 25A — самые современные и надежные электронные мозги плиты, оснащенные интегральной схемой с мощным и надежным резистором немецкой фирмы Siemens. |
| 4. | Понятное и легкое управление плитой осуществляется с помощью системы Easy Control оснащенной ЖК-дисплеями и сенсорными кнопками, делающими управление очень приятным. |
Характеристика плиты индукционной iPlate Vera 3500:
| Реальная максимальная мощность: | 3500 Вт; |
| Управление: | многоступенчатая система регулировки мощности; |
| Ступени постоянного нагрева (постоянный нагрева): | каждые 100 Вт начиная с мощности от 400 до 3500 Вт; |
| Дисплей: | 4-х рядный LED дисплей, цвет подсветки — синий; |
| Управление: | сенсорное; |
| Корпус: | металлический, выдерживает до 120 кг; |
| Диаметр индукционной катушки: | 235 мм; |
| Размеры: | 45 X 36 X 12 см; |
| Безопасность: | автоотключение при отсутствии нагреваемой на плите поверхности, защита от скачков напряжения; |
| Длина шнура: | 150 см; |
| Вес плиты iPlate Vera: | 10,4 кг; |
| Гарантия: | 1 год; |
Характеристики сковороды WOK iPlate:
| Материал: | железоуглеродистый сплав; |
| Материал ручки: | дерево; |
| Высота | 13 см; |
| Диаметр: | 40 см; |
| Вес: | 1700 г; |
| Производство: | Китай; |
Комплект поставки плиты iPlate Vera 3500:
1. |
Плита iPlate Vera 3500 Вт | 1 шт; |
| 2. | Цветная коробка | 1 шт; |
| 3. | Паспорт-гарантийный талон | 1 шт; |
Итак, Вы решили заниматься самогоноварением и уже успели выбрать самогонный аппарат. Теперь самое время задуматься об источнике нагрева. Для огромного большинства самогонных аппаратов современного рынка подойдут именно индукционные плиты. Мы полностью уверенны в том, что выбор плиты iPlate Vera 3500 сможет закрыть все возникающие потребности как начинающего самогонщика, так и заядлого любителя. Индукционная плита Вера обладает соответствующим качеству и эффективностью ценовым параметром и выдающимися, доказанными на деле техническими, показателями.
Будет ли WOK работать на индукционной варочной панели?
Поздравляем с приобретением самой передовой технологии приготовления пищи — индукционной плиты! №
Приготовление пищи на индукционной плите — это всегда легко и просто.
Это освобождает шеф-повара от кружения вокруг варочной панели, чтобы убедиться, что все в порядке.
Он потребляет минимум энергии, пища готовится вдвое быстрее и, по сути, готовит за вас.
Содержание
Будет ли WOK работать на индукционной варочной панели?
Возвращаясь к вопросу о том, будет ли вок работать на индукционной плите – Что ж, если вок сделан из ферромагнитного материала и имеет достаточно плоское дно, он может работать на индукционной плите!
Одним из самых больших преимуществ приготовления пищи на индукционных воках является быстрая реакция на температуру. Это способствует более быстрому приготовлению.
Для вок с круглым основанием в настоящее время на рынке представлены высококачественные индукционные плиты, отвечающие требованиям за счет поверхности вок-формы (полукруглой, изогнутой).
Вок стоит на изогнутой поверхности индукционной конфорки.
Эти типы немного дороже и обычно используются в коммерческих учреждениях или ресторанах.
Сложность работы круглого вока на обычной индукционной варочной панели возникает из-за его круглой формы.
Позвольте мне объяснить!
Если вы ищете вок для индукционной плиты, я рекомендую вам обратить внимание на чугунный вок Lodge (14 дюймов). Она поставляется предварительно приправленной и имеет плоское дно, подходящее для приготовления на всех варочных панелях, включая индукционные.
Почему вок со сферической подставкой не работает на индукции?
Мы знаем, что индукционная варочная панель работает за счет индукции магнитной энергии внутри ферромагнитной посуды.
Значит, если посуды нет, тепла не будет, верно?
Точно так же дно посуды должно достаточно касаться дна индукционной плиты, чтобы индукционный процесс проходил плавно.
Таким образом, прерывистая электрическая энергия в катушке под посудой генерирует магнитную энергию.
Ферромагнитная посуда позволяет магнитным ионам проходить через дно посуды.
Поэтому контакт с основанием очень важен для осуществления процесса индукции.
Повара пробовали готовить на круглой подставке с помощью индукции и утверждают, что это удачный способ.
Иногда круглого основания, касающегося индукционной варочной панели, достаточно для индукционного процесса, а иногда нет.
Таким образом, чем плоское основание, тем лучше тепловыделение. Например, жарить при высоких температурах в воке с круглым дном будет не очень хорошо.
Теперь давайте посмотрим, почему вок должен быть ферромагнитным.
Почему вок должен быть ферромагнитным, чтобы работать на индукции?Есть причина, по которой кухонная посуда должна быть ферромагнитной, чтобы ее можно было использовать на индукционной варочной панели.
Это связано с тем, что медная катушка, расположенная под индукционной плитой, может проводить электромагнитную энергию через вок и выделять тепло.
Если посуда не является ферромагнитной, фактического возбуждения магнитной энергии в воке не произойдет, поскольку она не сможет пересечь дно вока.
Если внутрь не будет проникать магнитная энергия, внутри посуды не будет вихревых токов и не будет выделяться тепло.
Сам процесс индукции происходит внутри посуды, расположенной над медным змеевиком. Таким образом, неподходящая посуда приведет к тому, что индукционная плита не будет работать.
Давайте посмотрим, какая посуда будет работать на индукции.
Какой тип «Вок» подойдет для индукции?Традиционный 9Чугунные сковороды 0013 работают лучше всего . Это потому, что он сделан из черного металла.
Чтобы не поцарапать стеклянную поверхность, можно использовать силиконовые коврики или тонкие силиконовые противни.
Чугунные воки должны быть приправлены приправами, чтобы предотвратить ржавчину и придать естественную антипригарную поверхность.
Единственным недостатком является то, что ручки сильно нагреваются при высоких температурах, что затрудняет подъем.
Существуют также легкие чугунные воки с антипригарным покрытием, воки из магнитной нержавеющей стали, воки из углеродистой стали, эмалированные чугунные воки, предварительно выдержанные или с керамическим покрытием, которые прекрасно работают на индукционных варочных панелях.
Магнитные воки из нержавеющей стали можно использовать для приготовления кислых блюд, не опасаясь выщелачивания.
В случае с воками из углеродистой стали и чугуна использование кислых продуктов, таких как лимон, помидоры и вино, может разрушить приправу и привести к попаданию металла в готовящуюся пищу.
Большим преимуществом воков из углеродистой стали по сравнению с чугуном является снижение веса . Он также нагревается быстрее, чем чугун, и является более дешевым, но качественным вок.
Эмалированный вок можно обойтись без приправ. Голый чугун и углеродистая сталь должны быть выдержаны.
Эмалированные сковороды также бывают разных цветов и прекрасно смотрятся на любой кухне.
Вок из алюминия или меди работает только тогда, когда он покрыт ферромагнитным материалом. Пример: железо или нержавеющая сталь магнитного класса.
Вок с антипригарным покрытием поставляется с антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК. Они просты в использовании и имеют меньший вес.
Обычно это плакированные воки с внешним слоем из нержавеющей стали и внутренним алюминиевым слоем. Антипригарная поверхность позволяет готовить и жарить при высоких температурах.
Обычно вок поставляется с одной ручкой сбоку. Но есть и тяжелые воки с двумя маленькими ручками по бокам.
Другим распространенным вариантом является вок с маленькой ручкой для захвата с одной стороны и длинной ручкой с другой стороны.
Воки, совместимые с индукцией, также продаются вместе с крышками. Некоторые также оснащены внутренней решеткой для приготовления мяса и рыбы отдельно от жареных овощей.
Выбирайте стеклянную крышку, так как сверху будет легко наблюдать за процессом приготовления.
Обычный размер вок, совместимый с индукционной плитой, составляет 12–16 дюймов . Обычно вок размером от 12 до 14 дюймов достаточно, чтобы накормить от четырех до шести членов семьи.
Большие размеры могут стать проблемой, так как индукционная плита также должна иметь большой нагревательный элемент, а большие размеры трудно мыть в посудомоечных машинах.
Их также трудно хранить отдельно.
Вместо того, чтобы поднимать вок, чтобы бросить продукты, вы можете использовать две лопатки, чтобы бросить продукты.
Это спасает жизнь, так как подъем вок может быть тяжелым, а индукционная варочная панель может перейти в режим ожидания или даже отключиться, если вок будет снят с нее.
Не используйте шпатели из ферромагнитного материала, которые могут оставить царапины. Перейдите на деревянные шпатели.
Обязательно купите пару и держите их под рукой, если хотите приготовить несколько блюд одновременно. Это предотвратит повторное мытье их для других блюд.
ЗаключениеВоки прекрасно подходят для приготовления некоторых блюд. Они обеспечивают быстрое и равномерное распределение тепла. При правильном уходе они могут прослужить всю жизнь.
Большинство моделей Wok можно мыть в посудомоечной машине. Они требуют приправы только в случае чугуна с голым металлом и углеродистой стали.
Эмалированные воки, воки из нержавеющей стали и антипригарные воки не требуют приправ.
Их можно легко мыть в горячей воде с мягким мылом. Для большой семьи они просто незаменимы.
Количество продуктов, приготовленных на воке, превышает количество продуктов, приготовленных на сковороде, так как площадь поверхности больше, следовательно, больше продуктов.
Ручки с одной или обеих сторон обеспечивают хороший баланс и контроль при приготовлении пищи на индукционной плите.
Большинство варочных поверхностей, совместимых с индукцией, действительно хорошо поддерживают температуру. Температуры можно варить на медленном огне и кипятить с помощью индукционной плиты.
Наконец, вок — это шедевр и секрет хороших китайских и азиатских блюд (жареных, вареных, приготовленных на пару, во фритюре, бульоне), и нет никаких причин, по которым хороший вок с плоским дном, совместимый с индукцией, нельзя использовать вместе с с самой передовой технологией приготовления пищи — на индукции.
Принимая во внимание все изложенные здесь советы, приготовление пищи на воке на индукции может быть очень успешным.
Наслаждайтесь вкусной едой, приготовленной на воке!
Вам также могут понравиться следующие статьи об индукционной посуде:
- Лучшие вок для индукционных плит
- Как чистить вок? (Чугун, нержавеющая сталь, углеродистая сталь)
- Будет ли голландская печь работать на индукционной варочной панели?
- Подходит ли нержавеющая сталь для индукционных варочных панелей?
- Можно ли использовать алюминиевые кастрюли на индукционных варочных панелях?
- Подойдет ли гранитная сковорода для индукционной плиты?
- Подходит ли чугун для индукционных варочных панелей?
Можете ли вы получить индукционную плиту Wok?
Перейти к содержимому
Для многих выбор между газовой и индукционной плитой непрост. Многим моим клиентам понравилась бы индукция, но они опасались, что пропустят «правильную» конфорку для вока на ночь с перемешиванием. Это всегда приводит к вопросу, можете ли вы получить индукционную плиту вок?
В этом посте я отвечу на вопрос, можете ли вы приобрести индукционную варочную панель, и поделюсь некоторыми вариантами, если вы ищете ее, а также отвечу на некоторые популярные вопросы по этой теме.
Погружаемся!
Можете ли вы получить индукционную плиту Wok?
Да, индукционные варочные панели доступны на рынке. Однако выбор довольно ограничен, так как технология все еще относительно новая.
Вам также потребуются специальные сковороды-вок для использования с конкретной индукционной плитой-вок, которую вы хотите приобрести.
Типы индукционных плит Wok
Насколько мне известно, в настоящее время на рынке есть два типа индукционных плит Wok.
Специальная индукционная варочная панель домино, специально разработанная с углублениями (вогнутыми) и формой для уникальной сковороды-вок.
Или смешанная (двухтопливная) индукционная плита с газовой горелкой вок в одном приборе.
Индукционная варочная панель Domino Wok
Эти индукционные варочные панели специально разработаны для конкретной сковороды Wok, которая поставляется вместе с самим прибором. Индукционная поверхность имеет углубление в приборе, поэтому вок может удобно располагаться внутри и находиться в зоне нагрева.
Эти типы варочных панелей являются новинкой на рынке и в настоящее время доступны только как варочные панели и не являются частью более крупной индукционной варочной панели «все в одном».
BORA и Miele в настоящее время предлагают этот тип варочной панели как часть своих модульных варочных панелей (домино). Для оптимальной производительности рекомендуется приобретать специально разработанную прилагаемую сковороду-вок от соответствующих производителей.
Bora Induction Wok Pan. Индукционная сковорода Wok от Miele.
Часто эти сковороды-вок поставляются вместе с прибором, когда вы их покупаете, но поговорите с местным дилером и убедитесь в этом.
AEG также использовала этот тип варочной панели, но, насколько мне известно, с тех пор она снята с производства. Вы все еще можете получить восстановленный на eBay.
Индукционная вок-варочная панель BORAВарочная панель на смешанном топливе (с конфоркой для вок)
Не совсем то же самое, но другой вариант использования конфорки вок в качестве части индукционной варочной панели — выбор смешанной (двухтопливной) конфорки.
Доступны различные конфигурации и размеры. Этот прибор по существу имеет зону индукционных варочных зон и газовую конфорку для вока, одну конфорку или две конфорки, которые являются частью одной и той же варочной панели (варочной панели).
Варочные панели, работающие на двух видах топлива, могут дать вам лучшее из обоих миров приготовления пищи и могут стать идеальным компромиссом для тех, кто предпочитает индукцию для большинства своих кулинарных потребностей, но при этом хочет использовать горелку вок и возможность приготовления пищи на пламени, когда это необходимо.
Смег , Фишер и Пайкель и AEG производят модели варочных панелей на смешанном (или двухтопливном) топливе.
Вам также может понравиться:
Лучшие варочные панели на смешанном топливе — индукционная и газовая все в одном
Преимущества индукционной варочной панели Wok
- Лучшее из обоих преимуществ Миры : Вы получаете все преимущества использования индукционная технология приготовления пищи. Например, скорость, точность и безопасность, а также возможность использовать сковороду-вок и приготовить идеальное жаркое.
- Гладкий внешний вид : Наличие индукционной варочной панели WOK позволяет поддерживать гладкую, низкопрофильную и чистую поверхность для приготовления пищи. Идеально подходит для современных или минималистских кухонь.
- Простота очистки: Благодаря одной гладкой поверхности чистка выполняется быстро и легко.
Не чугунные опоры, с которыми можно возиться при чистке варочной панели.
Не чугунные опоры, с которыми можно возиться при чистке варочной панели.Недостатки индукционной варочной панели Wok
- Наличие: Поскольку индукционные варочные панели Wok являются относительно новой технологией, на рынке доступно очень мало моделей. Таким образом, вы можете не найти тот, который соответствует вашему конкретному стилю и потребностям.
- Стоимость: Так как они новые и в настоящее время на рынке представлено всего несколько моделей, это увеличивает их стоимость. Наличие одного не будет дешевым.
- Особая сковорода для вока: Вам понадобится не только сковорода с магнитным дном (из-за индукционной технологии), но и сковорода, которая идеально вписывается в вогнутую форму индукционной зоны вока. Производитель прибора обычно предоставляет такую сковороду-вок, но часто это будет ваш единственный вариант.
Вам также могут понравиться:
Индукционная или газовая – какая плита лучше?
Как работают индукционные плиты Wok?
В индукционных варочных панелях Wok используется та же технология, что и в обычных индукционных варочных панелях: электромагнитный ток нагревает дно вашей магнитной сковороды, которая затем нагревает/готовит содержимое вашей сковороды.
Нагревается только область конфорки, прикрытая дном кастрюли.
Единственным отличием является форма индукционной зоны. Она имеет вогнутую форму по отношению к прибору, поэтому сковорода, которую вы используете, должна идеально подходить по размеру. Из-за этого производители предлагают специально разработанные сковороды для вок, чтобы они идеально подходили друг другу и давали наилучшие результаты. Эти сковороды-вок обычно поставляются вместе с прибором при его покупке.
Индукционная плита Wok на коммерческой кухнеЗачем вам индукционная плита Wok?
Использование индукции имеет много преимуществ перед другими видами топлива, такими как газ или электрическая керамика. Наиболее популярными из них являются скорость, точный контроль и преимущества безопасности, которые они обеспечивают. Однако многим пользователям не хватает возможности использовать сковороду-вок и стиль приготовления, который она обеспечивает.
Имея индукционную варочную панель, вы получаете лучшее из обоих.
Вы получаете все преимущества использования индукционной технологии приготовления, а также возможность использовать сковороду-вок и готовить свои любимые блюда вок и жаркое.
Возможно, вы также находитесь «вне сети» и не можете подключиться к магистральному газу. Поскольку для индукционного приготовления пищи используется электричество, это может быть вашим единственным вариантом, если вы хотите готовить вок. Особенно, если вы вырабатываете собственную энергию за счет солнца или ветра.
Вам также могут понравиться:
Плюсы и минусы индукционных плит
Заключительные мысли…
Вот и все! Все, что вам нужно знать об индукционных плитах WOK.
Все преимущества индукционной технологии с возможностью приготовления на воке. Однако, поскольку это относительно новая технология, поскольку лишь несколько производителей производят модели индукционных варочных панелей, свобода использования любой сковороды-вок и удобство ее использования все еще несколько ограничены.