Плита индукционная какая посуда подходит: купить новую или оставить старую?

Это простой тест, который можно легко провести с помощью вещей, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Все, что вам нужно, это сковорода, которую нужно проверить, и небольшой магнит. Вы даже можете использовать магнит на холодильник для этого теста, если хотите.

Просто возьмите магнит и попробуйте приклеить его ко дну посуды, которую вам нужно проверить на совместимость с индукционным нагревом.Если магнит сильно прилипает к дну сковороды, поздравляем, ваша сковорода готова к индукции!

Если магнит слабо прилипает к сковороде и продолжает двигаться или падать, ваша посуда может не дать вам наилучших результатов при приготовлении пищи на индукционной плите. Если магнит вообще не прилипает к сковороде, значит, индукционная готовка определенно не предусмотрена.

Если вы используете двусторонний магнит, убедитесь, что вы используете обе стороны магнита, чтобы гарантировать правильность результатов!

Некоторые индукционные плиты оснащены системой определения совместимости.Если у вас есть одна из этих плит и вы хотите проверить, готова ли ваша любимая посуда для индукционного нагрева, включите плиту и поставьте сверху кастрюлю с небольшим количеством воды. Если дисплей мигает, это означает, что ваша посуда не готова к индукции.

Если ваша посуда не готова к индукционной плите, и вы не хотите заменять весь набор кастрюль и сковородок после приобретения новой индукционной плиты, есть способ решить и эту проблему.

Придется купить индукционный диск.Индукционные диски, помещенные между дном сковороды и индукционной плитой, нагревают пищу в сковороде, передавая тепло от плиты к сковороде за счет теплопроводности.

При покупке индукционной посуды рекомендуется носить с собой магнит на холодильник, чтобы сразу же проверить кастрюли и сковороды. Как мы уже говорили ранее, на дне или на упаковке большей части посуды, предназначенной для индукционного нагрева, вероятно, будет знак «Индукционная совместимость». Но если это не так, носить с собой магнит на холодильник может избавить вас от путаницы.

Покупки в Интернете — отличный способ приобрести индукционную посуду, поскольку подробные описания и обзоры позволяют сделать правильный выбор. Вы можете просто проверить спецификации продукта для выбранной вами посуды, и если набор готов к индукции, производитель упомянул об этом там.

Собираетесь ли вы сделать новую покупку индукционной посуды или пытаетесь выяснить, подойдут ли ваши старые кастрюли и сковороды к новой индукционной плите, я надеюсь, что это помогло вам в этом разобраться.Дайте мне знать, понравилось ли вам это читать в комментариях.

Прочтите другие наши полезные статьи:

Мы также рассмотрели популярные наборы, такие как:

Удачного приготовления!

Лучшие наборы для индукционных сковород

Сейф для духовки

Посуда, пригодная для использования в духовке, также идеально подходит для двухэтапного приготовления, когда необходимо поджарить или разогреть предметы после их включения на варочной панели. Выберите варианты с удобными ручками и ручками крышки для дополнительной защиты от ожогов.

Цена

Высококачественные индукционные наборы для посуды стоят более 100 долларов, в зависимости от количества включенных предметов и рассматриваемой марки. Базовые индукционные наборы для посуды начального уровня начинаются с 30 долларов, но цена увеличивается в зависимости от размера набора.

FAQ

В. Будет ли моя существующая посуда работать с моей новой индукционной плитой?

A. Если к сковороде приклеится магнит, он сработает на индукционной варочной панели.Вы довольно быстро узнаете, несовместимы ли ваши горшки. К счастью, есть множество фантастических наборов индукционных кастрюль на выбор.

В. Нужно ли мне изменять методы приготовления при использовании индукционной посуды?

A. Не совсем. Использование индукционной плиты во многом похоже на использование обычной варочной панели. Одним из преимуществ является то, что конфорки не будут такими горячими на ощупь, как на стандартной плите. Регулировка температуры с помощью индукции происходит невероятно быстро и точно, поэтому вы можете быть немного более консервативными при включении огня на плите, чтобы предотвратить подгорание или пригорание пищи.Это может повредить посуду.

Наборы индукционных кастрюль, которые мы рекомендуем

Лучшее из лучших : Набор посуды с ударным склеиванием Duxtop

Наш ответ : Прочный набор посуды с большим количеством предметов, включая удобные кухонные принадлежности. Качественный вариант оснащения новой кухни.

Что нам нравится : Кастрюли и сковороды из нержавеющей стали невероятно прочны и оснащены удобными маркерами для измерения.

Что нам не нравится : Не идеален для приготовления блинов, омлетов.

Лучшая отдача для вашего доллара : Керамический набор Vremi для индукционной плиты

Наш взгляд : Достаточно привлекательный, чтобы его можно было оставить на плите, когда он не используется. Отлично подходит для повара с ограниченным бюджетом, который разбирается в стиле.

Что нам нравится : Кусочки нагреваются равномерно и имеют антипригарное керамическое покрытие. Кастрюли и сковороды легко мыть и мыть в посудомоечной машине.

Что нам не нравится : ручки не жаростойкие.

Choice 3 : Набор Cuisinart Multiclad Pro из нержавеющей стали

Наш ответ : Набор индукционных кастрюль, который прослужит всю жизнь, идеально подходит для заядлого домашнего повара.

Что нам нравится : Настоящая нержавеющая сталь, которая не деформируется и не обесцвечивается со временем. Безопасен для использования в духовке и посудомоечной машине. Термобезопасные ручки помогают предотвратить несчастные случаи.

Что нам не нравится : Дорогой набор.

Стеф Коэльо пишет для BestReviews. BestReviews — это компания, занимающаяся обзором продуктов, с единственной миссией: помочь упростить принятие решений о покупке и сэкономить ваше время и деньги. BestReviews никогда не принимает бесплатные продукты от производителей и покупает каждый продукт, который проверяет, на собственные средства.

BestReviews тратит тысячи часов на изучение, анализ и тестирование продуктов, чтобы рекомендовать лучший выбор для большинства потребителей. BestReviews и ее партнерские газеты могут получать комиссию, если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок.

Распространяется компанией Tribune Content Agency, LLC.

19 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Индукционные варочные панели — самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать какие-либо из этих индукционных варочных панелей, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда даст идеальный результат без каких-либо проблем.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор кастрюль, потому что это просто экономит много денег.

T-Fal Professional Luminens — лучший набор индукционной посуды для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон огромного разнообразия этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложное техническое описание, что может превратить вашу попытку выбрать правильный вариант в кошмар.

Однако, когда вы получите правильное представление об индукционной посуде, которая вам нужна, у вас не будет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вы должны понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. Вот почему выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы выделим одну из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим лучшие продукты, а затем рассмотрим обзоры каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

Также читайте: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Руководство по покупке

Моя цель — помочь вам найти лучшие продукты, которые являются совместим с индукционными варочными панелями.Поэтому я делюсь некоторыми важными вещами, на которые нужно обратить внимание.

Материал

Вы можете найти индукционную посуду практически из любого материала, который вам нравится. Некоторые из лучших вариантов — чугун, нержавеющая сталь и алюминий.

Кастрюля или сковорода совместимы с индукционной варочной панелью только в том случае, если она имеет магнитное основание.

Такой материал, как чистая медь, несовместим с индукционной варочной панелью, но если это многослойная медная кастрюля или сковорода с керамическим или алюминиевым покрытием, то некоторая посуда может быть дружественной к индукции.

На посуде должен быть напечатан символ индукционной совместимости. В случае сомнений можно использовать магнитный тест.

Но я перечислю плюсы и минусы каждого.

Нержавеющая сталь и углеродистая сталь

Большинство кастрюль и сковородок из углеродистой и нержавеющей стали содержат сплав железа, что делает их совместимыми с индукционными варочными панелями. Также сковороды должны иметь ровную поверхность.

Когда дело доходит до теплопроводности, нержавеющая сталь и углеродистая сталь не самые лучшие, но в сочетании со слоем алюминия они отлично проводят тепло.

Преимущество посуды из нержавеющей стали в том, что она очень прочная и долговечная. Кроме того, он не вызывает коррозии, поэтому не ржавеет быстро.

Чугун

Чугунная посуда — одна из самых популярных, потому что она прослужит всю жизнь. Это здорово, потому что обеспечивает равномерную теплопередачу, поэтому все блюда готовятся при одинаковой температуре, без холодных или горячих точек.

Обязательно покупайте чугун с покрытием (эмалированным) только потому, что чугунные сковороды без покрытия могут поцарапать чувствительное стекло и индукционную варочную панель.

Недостатком является то, что чугунная посуда имеет толстое дно, поэтому на нагрев или охлаждение требуется больше времени по сравнению с посудой из других материалов.

Кроме того, он тяжелый, но если вам нравится равномерный нагрев, вам также понравится, что этот материал очень прочный. Вы должны регулярно приправлять его, чтобы предотвратить ржавчину.

Алюминий

Алюминиевая посуда обычно дешевле других материалов. Это здорово, потому что это хороший проводник тепла, он легкий и равномерно нагревает пищу.Кроме того, он устойчив к коррозии и ржавчине.

Ищите твердоанодированный алюминий, который даже более прочен, чем нержавеющая сталь. Есть специальный оксидированный слой, который защищает от царапин.

Для обеспечения индукционной совместимости анодированный алюминий должен иметь встроенный стальной диск или железный магнитный диск.

Теплоемкость

Теплоемкость посуды означает диапазон температур, при котором вы можете использовать кастрюли и сковороды на индукционной посуде.

Посуда с антипригарным покрытием из ПТФЭ или керамическим покрытием имеет гораздо более высокую термостойкость, чем посуда без покрытия.

Большинство индукционных варочных панелей могут нагреваться до температуры около 500 градусов, а некоторые дорогие модели работают до 550 градусов.

Когда вы покупаете кастрюли и сковороды, убедитесь, что они выдерживают высокие температуры, особенно если вы хотите использовать их для приготовления в духовке и жаровне.

Цена

Индукционная посуда и неиндукционная посуда в наши дни имеют одинаковую цену, а разница минимальна.Однако некоторые премиальные бренды дороже и считаются инвестиционными.

Хорошие наборы индукционной посуды стоят более ста долларов. Более дешевые наборы и предметы в долгосрочной перспективе менее долговечны.

Совместимость с духовым шкафом

Не вся посуда пригодна для использования в духовке, поэтому вам необходимо проверить, прежде чем помещать индукционную посуду в духовку.

Некоторые стеклянные крышки устойчивы к низким температурам, а некоторые могут выдерживать довольно высокие температуры.

Если вам нравится универсальный набор посуды, который можно использовать как на плите, так и в духовке, эта функция важна, иначе вам придется хранить несколько наборов, что непрактично и заполняет пространство.

Ручки

Немного более длинные ручки лучше подходят для сковороды, потому что ваши руки находятся дальше от тепла. Кроме того, длинные и толстые ручки удерживают посуду в равновесии, когда вы ею маневрируете.

Как правило, лучше всего искать ручки, которые остаются прохладными на ощупь, когда остальная часть сковороды горячая.

Для кастрюль ищите прочные ручки с достаточно большими отверстиями, чтобы ваши руки могли поместиться там с прихватками для духовки.

Совместимость с посудомоечной машиной

В зависимости от покрытия и материала некоторая индукционная посуда небезопасна для использования в посудомоечной машине.

Большинство кастрюль с пластиковой ручкой или ручкой из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. Но их тоже лучше мыть вручную, потому что частое мытье посуды сокращает срок службы посуды.

Если сковороды имеют деревянные ручки, их обычно можно мыть только вручную, и их можно повредить в посудомоечной машине.

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший общий индукционный набор: Профессиональный набор посуды с антипригарным покрытием T-Fal

• количество штук: 12
• материал: алюминий с титановым антипригарным покрытием
• совместимость с посудомоечной машиной: да

Когда вы покупаете свой первый набор индукционной посуды для новой индукционной плиты, вам понадобится набор, в котором есть все необходимые детали, такие как сковорода и кастрюля для супа, а также посуда разных размеров, чтобы вы могли приготовить любой рецепт.

T-Fal — это хорошо известный бренд кухонной посуды, и в их серии Professional есть все необходимое для начала, а все кастрюли и сковороды имеют антипригарное покрытие, которое упрощает приготовление пищи.

Кроме того, этот набор очень доступен по цене и включает такие обязательные функции, как ручки с холодным прикосновением и термостойкие стеклянные крышки.

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда состоит из нескольких частей, в ней есть множество сковородок и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Одна из моих любимых функций T-Fal — это точечный индикатор Thermo. Это красное пятно на сковороде, которое предупреждает вас, когда кастрюля предварительно нагрета и готова к использованию.

Алюминиевые и медные детали находятся на дне кастрюль и сковородок, что делает их совместимыми с индукционными варочными панелями.

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, длительную работу и готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность изготовлена ​​из нержавеющей стали для инертных и стойких к высоким температурам кастрюль и сковородок.

Внутренний слой усилен антипригарным титаном. Это не только нетоксично и устойчиво к царапинам, но и облегчает приготовление пищи, потому что вы можете готовить, не оставляя этих трудноочищаемых продуктов на остатках пищи и мусоре.

В отличие от очень дешевых сковородок, это антипригарное покрытие долговечно даже после многократной мойки в посудомоечной машине, поэтому оно не теряет своих антипригарных свойств.

Каждая деталь в наборе поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для долговечности приклепываются, а не привинчиваются. Ручки изготовлены из текстурированного силикона, поэтому они не выскользнут из ваших рук.

Вы также получаете подходящие крышки из закаленного стекла. Это позволяет вам видеть пищу во время ее приготовления, но также удерживает тепло и влагу, поэтому супы не испаряются и у вас остается полная кастрюля, когда она полностью приготовлена.

Некоторые покупатели говорят, что если использовать набор в духовке, антипригарное покрытие через некоторое время начнет пузыриться.

Кроме того, если вы не используете пластиковые инструменты и аксессуары для перемешивания, вы обязательно поцарапаете поверхность, и на посуде появятся видимые следы царапин.

Окончательный вердикт состоит в том, что профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционным основанием T-Fal C515SC является одним из лучших наборов индукционной посуды для тех, кто ограничен в средствах.

Фактически, многие покупатели считают его идеальным стартовым пакетом для любой индукционной варочной панели.

Проверьте последние цены и наличие

Лучшая чугунная индукционная посуда премиум-класса и лучший набор: Le Creuset Marseille

• Количество штук: 16
• Материал: чугун с эмалью
• Совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений)

Если бюджетный набор T-Fal не то, что вы ищете и предпочитаете вкладывать средства в высококачественную посуду, рассчитанную на всю жизнь, Le Creuset — это бренд, которым люди бредят. .Он стоит каждой копейки, потому что он чрезвычайно универсален и обеспечивает наилучшее удержание тепла.

Но, просто взглянув на красивые цвета, вы скоро поймете, что это высококачественная французская посуда, а тот факт, что она безопасна для индукции и духовки, делает ее идеальным дополнением к вашей кухонной коллекции.

Бренд является экспертом в разработке различных красивых чугунных кастрюль с 1925 года. Каждая кастрюля имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью.Вы можете прочитать здесь, почему эмаль так хороша для сковороды.

После этого кастрюли проходят детальную проверку настоящими экспертами. Эта эмаль не трескается и не трескается, как более дешевые подделки, поэтому лучше всегда покупать настоящую Le Creuset.

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любых источников тепла, включая индукционные. Он разработан специально для индукционных варочных панелей, поэтому у посуды очень плоское дно.

В этом наборе есть и голландская печь, и это один из лучших вариантов, если вы любите сытные блюда в мультиварке или хотите готовить на открытом воздухе на костре.

Моя любимая особенность — все кастрюли и сковороды ударопрочные. Это означает, что вы можете хранить их в холодильнике и ставить на индукционную плиту, чтобы нагреть остатки, не беспокоясь о трещинах.

Ручки также хорошо спроектированы, потому что они имеют большие ручки (на 45% больше, чем у других моделей), а это означает, что вес кастрюль и сковородок распределяется равномерно, а части уравновешены.

Таким образом, вы можете уверенно держать их в руках даже в рукавицах для духовки.

Еще одна интересная особенность — специальный стабилизатор, встроенный в крышки. Это обеспечивает удержание тепла, влаги и аромата.

Чугун обеспечивает превосходное распределение и удержание тепла.Крышка также обеспечивает правильную циркуляцию воздуха, поэтому еда готовится при равномерной температуре.

Одна вещь, которую я нахожу немного проблемной, — это внутренняя отделка из черной эмали. Вы не можете точно сказать, прилипает ли еда к краям и дну, а иногда бывает трудно сказать, прожарилась ли еда насквозь.

Однако с помощью этой эмали чугун стал удобнее, а с эмалью больше не нужно заправлять сковороду маслом.

В целом, я очень рекомендую наборы Le Creuset.Еда нагревается равномерно, и вы можете легко очистить кастрюли и сковороды вручную с помощью теплой воды и кухонного полотенца.

Поскольку посуда изготавливается во Франции мастерами, этот набор прослужит долгие годы, так что это разумное вложение, которое гарантирует, что вы больше не будете тратить деньги на хрупкую посуду.

Вероятно, она тоже переживет вашу линейку индукционных варочных панелей на много лет!

Актуальные цены можно посмотреть здесь

T-Fal vs Le Creuset

Есть два типа потребителей: те, кому нужны хорошие недорогие наборы посуды со всем необходимым, и те, кто хочет только самое лучшее.

Если вам нужен набор посуды для индукционной варочной панели, на который вы можете положиться и который позволяет готовить любые блюда, T-Fal идеально подойдет. Однако, если вы предпочитаете дорогую посуду, которой хватит на всю жизнь, Le Creuset — лучший вариант.

Le Creuset производит одни из лучших в мире изделий из чугуна и эмали. Они нагреваются и сохраняют все тепло без горячих точек, когда вы готовите на индукционных плитах.

Набор T-Fal изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием, и это особенность, которой не хватает Le Creuset.Если вам трудно готовить, вы также оцените то, что помимо того факта, что еда не прилипает, сковорода также показывает вам, когда она предварительно нагрета.

Таким образом, я рекомендую набор T-Fal для повседневных домашних поваров и новичков, тогда как набор Le Creuset предлагает непревзойденные характеристики приготовления, которые ценят профессионалы и перфекционисты.

Tefal не так хорошо построен, но, поскольку это недорогой набор, вы не можете сравнивать его с такими премиальными вещами, как Le Creuset.

Это зависит от вашего бюджета и желаемых результатов.Tefal имеет удобное антипригарное покрытие, но с Le Creuset вам никогда не придется беспокоиться о том, что антипригарное покрытие отклеится, и вам не придется заменять эту посуду.

Лучшая индукционная посуда, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1, 8 предметов

• Количество штук: 8
• Материал: алюминий
• Совместимость с посудомоечной машиной: да

(просмотреть больше изображений)

В наши дни покупатели предпочитают комфорт и удобство, поэтому так важно иметь посуду с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Скорее всего, вы выбрали индукционную варочную панель, потому что она быстрая, простая в использовании и энергоэффективная, и вы, вероятно, хотите того же от своей посуды!

Базовый набор All-Clad из 8 предметов включает две сковороды, две кастрюли и большую кастрюлю, и это отличный стартовый набор для вашей индукционной варочной панели.

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи.

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов сжечь пищу.Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот индукционный набор не является исключением. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей. Кроме того, это гарантирует, что во время готовки не останется горячих точек.

Если вас беспокоит пиявка, этот набор — хороший выбор, потому что это покрытие не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, даже с кислыми, как некоторые кухонные принадлежности из нержавеющей стали.Таким образом, его безопасно использовать для повседневного приготовления, и вы получите очень вкусные результаты.

Твердо анодированный алюминий — это великолепно, потому что даже когда вы готовите на очень сильном огне, он не коробится. Но что действительно делает этот материал намного лучше обычного алюминия, так это то, что он намного долговечнее.

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Ручки заклепаны и изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали, поэтому вы можете брать кастрюли и сковороды, не беспокоясь об ожогах.

Я критикую этот набор из-за того, что вода закипает не так быстро, как предполагалось, и это, вероятно, потому, что кастрюли толстые. Таким образом, вам нужно подождать еще одну-две минуты, пока жидкость не закипит.

В целом этот набор включает в себя всю основную посуду, которая может вам понадобиться, чтобы заполнить домашнюю кухню. Если вам нравятся приклепанные ручки и крышки, вам понравится, насколько прочен и долговечен этот набор!

Актуальные цены можно найти здесь

Набор с лучшим соотношением цены и качества: индукционные сковороды Fissler

• количество штук: 9
• материал: нержавеющая сталь
• совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений )

Когда вы инвестируете в качественную посуду, вам не придется долго покупать посуду.Fissler — один из ведущих немецких брендов кухонной посуды, а их изделия средней ценовой категории — лучшее соотношение цены и качества.

К счастью, посуда подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционные.

Компания Fissler известна производством кухонной утвари премиум-класса. Этот набор из нержавеющей стали произведен в Германии. Многовековой опыт и знания привели к созданию безупречных продуктов с инновационными характеристиками.

Это единственный комплект с «Конденсатом-Плюс». Эта интересная и полезная функция не позволяет пару выходить из кастрюли, поэтому он стекает обратно в кастрюлю.

Таким образом, блюда остаются более нежными и сочными, что особенно удобно при приготовлении мяса и тушеных блюд.

Для достижения такого уровня производительности крышки Fissler имеют особую форму, изгибающуюся посередине вниз.

Как и наборы T-Fal и Le Creuset, эта посуда из нержавеющей стали также обеспечивает очень хорошее удержание и распределение тепла, поэтому еда готовится быстрее и равномернее.

Но у него есть две выдающиеся особенности, которые мне действительно понравились: мерная маркировка и заливка колесных дисков.

Измерительные отметки очень удобны, когда вы следуете рецепту и вам нужно добавить точные размеры в горшок. Итак, если вы готовите суп, вы больше не добавляете слишком много воды и не теряете аромат.

Разливочные бортики также обеспечивают безопасное и контролируемое наливание, поэтому, когда вы выкладываете еду прямо из кастрюли или сковороды, вы не испортите повсюду. Это очень полезная функция, особенно когда вы спешите.

Этот набор имеет крышки из нержавеющей стали, что делает их безопасными для использования в духовке при температуре до 350 F.Ручки также изготовлены из нержавеющей стали, но имеют более плоскую форму, поэтому их очень удобно держать в руках и они не нагреваются.

Клиенты в восторге от высокого качества этих кастрюль и сковородок, которые отлично подходят для индукционных варочных панелей. Вода закипает очень быстро, а распределение тепла отличное.

Обратной стороной является то, что набор дороговат и к тому же тяжелый. Кастрюли и сковороды тяжелее других, и пожилым людям может быть сложнее их поднимать и маневрировать.

Кухонную посуду нужно мыть вручную, но это гарантирует, что эти дорогие продукты не повредятся.

Если вы не против задействовать немного мускулов, вы будете впечатлены долговечностью посуды Fissler. Это нержавеющая сталь, которая не оставляет пятен и не царапается, поэтому детали не будут выглядеть изношенными после нескольких использований.

Ознакомьтесь с этим полным набором здесь

All-Clad против Fissler

Если вы ищете меньший набор с антипригарным покрытием и простой в уходе, All-Clad — одна из лучших марок.Этот набор изготовлен из алюминия, поэтому быстро нагревается и отлично подходит для приготовления любых блюд.

Fissler, с другой стороны, считается брендом премиум-класса, и это лучшее соотношение цены и качества, потому что их кастрюли и сковороды из нержавеющей стали удивительного качества. Вложение в этот набор того стоит, потому что он прослужит много лет и совсем не деформируется.

Это битва между теми, кто любит антипригарное покрытие, и теми, кто не против работать с нержавеющей сталью, зная, что качество готовки выше.

Fissler выделяется инновационным дизайном крышки и обода. Крышки удерживают пар внутри и обеспечивают сохранение влаги в продуктах. У All-Clad есть несколько простых стеклянных крышек, но он по-прежнему довольно компактен и плотно прилегает.

Вы также упускаете из виду встроенные измерительные метки, но если вас это не особо беспокоит, вы можете использовать мерную чашку с набором All-Clad.

Наконец, я просто хочу упомянуть, что если вы планируете готовить много соусов и хотите уменьшить их количество, вам будет проще использовать посуду All-Clad, потому что трехслойное дно и антипригарное покрытие предотвращают прилипание.

Fissler требует особого внимания и терпения, иначе он очень быстро нагревается и сжигает жидкости.

Лучшие керамические и лучшие нетоксичные сковороды для индукции: Greenpan

• Количество штук: 11
• Материал: алюминий с керамическим покрытием
• Совместимость с посудомоечной машиной: да

(просмотреть больше изображений)

If you ‘ После очень жаростойкой посуды этот керамический набор GreenPan является наиболее универсальным.Он может выдерживать температуру в духовке до 600 F, а керамическое покрытие не отслаивается и не пузырится даже после многих лет использования.

Это посуда, предназначенная для поджаривания и подрумянивания продуктов, но она также очень хорошо работает на индукционных плитах, поскольку твердоанодированный алюминиевый сердечник является отличным проводником тепла.

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке.Этот бренд является экспертом в области здоровой керамической посуды, поскольку ее покрытия не сделаны из дешевых синтетических и токсичных материалов. Керамический слой называется Термолон.

Как потребитель, заботящийся о своем здоровье, вы, вероятно, читали об опасности химических веществ, которые попадают в пищу из посуды, поэтому этот набор является решением этой проблемы.

Это антипригарное покрытие не содержит токсинов, что означает отсутствие ПФОК, ПФАС, свинца или кадмия. Таким образом, даже если вы забудете и перегреете сковороды, они не испускают ужасных токсичных паров.

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового, индукционного. Сковороды оснащены магнитной индукционной технологией, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи. Таким образом, вы можете приготовить более полезные рецепты, для которых потребуется меньше масла.

Одной из лучших особенностей этого набора посуды является то, что их можно мыть в посудомоечной машине, и вам больше не нужно мыть их вручную.

Но они также устойчивы к царапинам и не выглядят полностью очищенными после стирки в машине.Некоторые похожие бренды, такие как Red Volcano, имеют эмалевое покрытие, которое намного легче снимается.

Сковороды имеют прочное дно и ручки из полированной нержавеющей стали, которые хорошо сбалансированы.

Антипригарное покрытие начинает становиться немного липким после продолжительного использования, но по сравнению с другими «антипригарными» заявлениями других производителей, эти сковороды очень легко чистить, и кусочки прилипшей пищи не остаются на покрытии.

Помимо качества, с GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды.Материалы прочные и выглядят очень премиально.

Последние цены можно узнать здесь

• размер: 3 кварты
• материал: нержавеющая сталь
• ручка: длинная, нержавеющая сталь
• можно мыть в посудомоечной машине: да

(просмотреть больше изображений)

Когда вы варите соус, вам нужна сковорода, которая нагревается равномерно, чтобы соус не пригорел до дна.Вот почему лучшие повара мира предпочитают использовать кастрюли Cuisinart из нержавеющей стали.

Даже с современными индукционными варочными панелями эту сковороду Cuisinart трудно превзойти, потому что она сочетает в себе два материала, которые известны своим превосходным распределением и удержанием тепла: нержавеющая сталь и алюминий.

Основание изготовлено из герметизированного алюминия, что делает его безопасным для индукции, но при этом способствует очень быстрому нагреву кастрюли.

Опять же, я просто хочу упомянуть, что когда вы готовите соусы, очень важно устранять горячие точки, иначе жидкость будет пузыриться и перетекать, и эта кастрюля гарантирует, что этого никогда не произойдет.

Я знаю, что чистка индукционных варочных панелей — это тяжелая работа, поэтому последнее, что вам нужно, — это большая утечка.

Хорошая новость заключается в том, что такие продукты Cuisinart можно мыть в посудомоечной машине, а нержавеющая сталь со временем сохраняет свой блеск.

Разумеется, существует коническая разливочная кромка, которая обеспечивает безопасную разливку без подтекания. И, чтобы помочь вам лучше наливать, есть вспомогательная ручка, которая обеспечивает дополнительный баланс и поддержку, когда вы поднимаете и держите чашу.

Длинная ручка также заклепана из нержавеющей стали.Он имеет отличную рукоятку, поэтому вы чувствуете себя в безопасности при обращении с горячим содержимым сковороды.

Одним из незначительных недостатков является то, что крышка также сделана из нержавеющей стали, а не из стекла, поэтому вы не можете видеть готовящуюся пищу. Когда вы хотите уменьшить количество соуса, легче увидеть, что происходит.

Но, если вы не возражаете против крышки из нержавеющей стали, она оснащена технологией фиксации вкуса, которая плотно удерживает влагу и питательные вещества, поэтому еда остается здоровой и сохраняет все вкусные ароматы.

Итак, если вам нужна кастрюля для тушения, закипания, разбавления соусов и других жидкостей, не выбирайте более дешевые сковороды. Этот инвестиционный элемент прослужит вам намного дольше.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

• размер: 6 кварт
• материал: чугун и эмалевое покрытие
• можно мыть в посудомоечной машине: нет

Так много популярного комфорта рецепты еды требуют голландской печи.Это единственная кухонная посуда, о которой люди склонны забывать, но она чрезвычайно полезна и универсальна для любой варочной панели, даже для костра.

Но, если вы не хотите покупать весь дорогой набор Le Creuset только для голландской печи, я рекомендую этот более доступный Lodge на 6 литров. Он достаточно большой для сытной семейной трапезы и имеет такой же красочный дизайн.

При приготовлении пищи на индукционной плите вы не сразу подумаете об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Как и продукция Le Creuset, Lodge изготавливает очень прочную эмаль, которая не отслаивается и выглядит как красивый блестящий фарфор.

Несмотря на то, что это тяжелая кастрюля, она имеет прочные ручки-петли, так что вы можете надежно удерживать ее и перемещать кастрюлю даже в рукавицах для духовки.

Если вы ненавидите мытье посуды вручную, вас это не слишком обрадует, но голландские духовки высшего качества рассчитаны на всю жизнь, поэтому их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Крышка плотно закрывается, чтобы удерживать влагу и питательные вещества, поэтому это отличная посуда для приготовления супов и тушеных блюд.

Но вы также можете использовать его на индукционной плите для жарки, обжаривания или тушения, что избавляет от необходимости использовать всевозможные громоздкие кастрюли и сковороды. Это определенно универсальный тип голландской духовки.

Некоторые покупатели жалуются, что горшок сделан не в США, но это не влияет на функциональность, поскольку обеспечивает отличное удержание и распределение тепла.

Последние цены можно узнать здесь

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

• размер: 20 квартов
• материал: нержавеющая сталь с алюминиевым основанием
• крышка: нержавеющая сталь
• можно мыть в посудомоечной машине: да

(просмотреть больше изображений)

Ваша семья любит суп? Нет ничего более утешительного, чем тарелка горячего супа, особенно в холодные месяцы.Вот почему вам нужна большая кастрюля, такая как Cooks Standard, которая быстро и равномерно нагревается на индукционных плитах.

Емкость кастрюли с практичным разливочным бортом составляет 20 кварт. Это довольно большая сковорода, поэтому, если вы хотите готовить для большой группы, вы можете.

Но он также отлично подходит для консервирования, приготовления джемов и джемов. Многие люди использовали именно этот горшок для консервирования, потому что он не пригорает и не прилипает!

Сковорода нагревается быстро и постепенно, так как у нее толщина дна 3 мм, но тепло равномерно распределяется и по краям.

Он изготовлен из прочной нержавеющей стали, но имеет алюминиевое основание для индукции. Следовательно, это не та хлипкая суповая кастрюля, которую вы привыкли видеть. Он очень хорошо выдерживает ежедневный износ.

Ручки заклепаны и кажутся очень прочными. Подходящая крышка также сделана из нержавеющей стали, но жидкости не видно, как крышка из закаленного стекла.

Отличная новость: сковороду можно мыть в посудомоечной машине! Я знаю, что удобство так важно для большинства людей, и мытье этих больших кастрюль вручную — настоящая проблема.Но просто поместите кастрюлю в посудомоечную машину, и вы сэкономите время.

Итак, если вы любите готовить еду и готовить большие партии супов, тушеных блюд и перца чили, вы найдете этот 20-литровый горшок просто идеальным.

Актуальные цены можно найти здесь

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

• размер: 10 дюймов
• материал: алюминий с антипригарным покрытием
• ручка: силикон
• совместимость с посудомоечной машиной: да

Если вы хотите приготовить вкусные яйца с солнечной стороной на завтрак, поджарить бекон или поджарить котлеты тонкацу, вам понадобится сковорода, пригодная для индукционного нагрева, с подходящей крышкой.

Сковороды серии T-Fal Professional — одни из лучших по соотношению цены и качества.

Это черная сковорода среднего размера с диаметром 10 дюймов и более высокими краями, чем обычная сковорода. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для прохладного обращения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Отличие этой сковороды от сковороды из верхней части состоит в том, что у нее более высокие края, что уменьшает разбрызгивание масла и предотвращает появление пятен на керамической варочной панели.

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. Это одна из особенностей, благодаря которым T-Fal пользуется популярностью у покупателей. При приготовлении пищи не нужно гадать!

В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам.

Хотя антипригарное покрытие не совсем похоже на покрытие керамических кастрюль, это все же стойкий тефлоновый материал. Этот материал не вступает в реакцию с кислыми продуктами, такими как помидоры, поэтому его безопасно использовать.

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

В дополнение к этому, сковорода имеет дно из нержавеющей стали, которое способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Эта сковорода поставляется со стеклянной крышкой, поэтому вы можете видеть пищу во время ее приготовления. Также есть прочная приклепанная ручка с силиконовым покрытием, которое остается прохладным на ощупь.

Он более устойчив к скольжению по сравнению с ручками из нержавеющей стали, и вы даже можете перемещать сковороду жирными руками.

Компания утверждает, что кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

Однако вы можете ожидать, что покрытие в некоторых местах отслоится, если вы будете часто мыть его в посудомоечной машине. Вот почему сковороды с антипригарным покрытием лучше мыть вручную.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: сковорода Wok из углеродистой стали Yosukata

• размер: 13,5 дюймов
• материал: углеродистая сталь
• ручка: дерево
• совместимость с посудомоечной машиной: нет

(просмотреть больше изображений )

Вы любите готовить дома китайскую и японскую кухню вместо того, чтобы всегда заказывать еду на вынос? Что ж, для настоящих азиатских вкусов лучше всего использовать настоящий вок из углеродистой стали.

Это то, что используют повара. У этого есть приварная вспомогательная ручка и деревянная ручка, так что вы можете безопасно маневрировать ею даже над открытым огнем.

Сварка — это отличная возможность, потому что заклепки иногда могут расшататься, и, хотя корпус сковороды все еще в порядке, замена ручек дорогостоящая и неудобная. Кроме того, поскольку нет винтов, нет дребезжания и ничего не откручивается.

Но я знаю, что вы хотите использовать его для своей индукционной варочной панели, и он идеально подходит для этого, потому что у него плоское дно.Благодаря глубине 3,8 дюйма и окружности основания 5 дюймов, это отличный вок для семейного отдыха, но при этом достаточно глубокий, чтобы приготовить блюда из лапши на одной сковороде.

Людям, купившим этот вок, очень нравится размер, потому что он идеально подходит для рисовых блюд и жаркого.

У многих воков закругленное дно, поэтому вы не можете использовать их для индукционных плит, но этот, хотя и выглядит полым и закругленным, на самом деле имеет плоское дно, но при этом остается хорошо сбалансированным.

Йосуката рассчитана на долговечность, так как изготовлена ​​из очень прочной углеродистой стали.Но самое приятное то, что он поставляется предварительно заправленным на фабрике, поэтому вы можете начать готовить и пропустить процесс приправы. Кроме того, этот материал устойчив к ржавчине.

Вы можете готовить при температуре до 600 F и не беспокоиться о прилипании, если вы регулярно заправляете вок с растительным маслом.

Ознакомьтесь с нашим руководством о том, как приправить вок из углеродистой стали, чтобы обеспечить его наилучшее состояние.

Индукционный вок предлагает регулярный и быстрый нагрев, поэтому вся поверхность сковороды нагревается равномерно, даже высокие стороны.Учитывая, что это толстый слой стали, вы удивитесь, насколько сильно он нагревается за короткий промежуток времени.

Ручка остается прохладной, поскольку сделана из дерева.

Одним из недостатков является отсутствие антипригарного покрытия, но, опять же, у большинства традиционных китайских воков нет такого покрытия. Это не проблема, потому что приправлять его маслом полезнее, чем потенциально токсичное покрытие, которое не держится долго.

Таким образом, этот вок имеет более длительный срок службы и прослужит долгие годы.Просто не забудьте вымыть его вручную и хорошо высушить после использования.

Также нет деревянной крышки, но ее можно купить отдельно.

Этот вок доступен здесь, на Amazon

Лучшая индукционная сковорода для морепродуктов и мидий: Outset 76495

• размер: 5 литров
• материал: чугун
• можно мыть в посудомоечной машине: нет

(просмотреть больше изображений)

Вы любите мидии так же сильно, как и я? Тогда ваш кухонный набор посуды будет неполным, пока вы не получите индукционную плиту для мидий и морепродуктов, такую ​​как Outset Cast Iron.

Это идеальный горшок, если вы хотите приготовить на пару и подать вкусные свежие мидии. Этой чугунной сковородой можно порадовать любителей морепродуктов и пропустить ресторан.

Многие люди не догадываются, что такой тип еды легко приготовить на индукционной плите. Но вы можете использовать эту универсальную сковороду в духовке или на гриле.

Поскольку сковорода сделана из чугуна, ее нужно регулярно заправлять, но она будет оставаться очень горячей, чтобы моллюски и мидии могли нормально готовиться.

Очень красивую сковороду делает овальная форма.Он также оснащен ручкой из дерева акации премиум-класса и двумя прочными чугунными ручками.

Емкость также можно использовать как сборщик пустых гильз. Крышка — это ловушка для раковин, поэтому она действительно универсальна.

Внутри сковороды есть разделитель, который позволяет приготовить бульон с одной стороны и приготовить морепродукты с другой, если хотите.

Одна из проблем при приготовлении мидий и моллюсков заключается в том, что хрупкие крышки отрываются под давлением, но эта тяжелая плоская крышка остается на месте, чтобы вы могли готовить безопасно.

Кастрюлю нельзя мыть в посудомоечной машине.

Outset — это бренд с отличной ценой и стильной посудой. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти различные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Проверьте кастрюлю для мидий здесь, на Amazon

Лучшая сковорода для индукции: COOKSMARK 11-дюймовая медная сковорода для сковороды

• размер: 11 дюймов
• материал: алюминий с медью
• ручка: нержавеющая сталь
• совместимость с посудомоечной машиной: да

Хотите пользоваться всеми преимуществами сковороды, не покупая большой электрический гриль? Медная сковорода размером 11 дюймов — простое решение.

Эта индукционная сковородка от Cooksmark — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями. Он превращает вашу индукционную плиту в идеальную сковороду, где вы можете готовить продукты для завтрака или готовить якинику на плите.

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовок, а также газовых и электрических плит.

Благодаря тому, что он не прилипает, вы действительно можете приготовить любой вид пищи, не прилипая ко дну.Таким образом, эту сковороду легко мыть, а также ее можно мыть в посудомоечной машине.

Этот тип антипригарного покрытия не токсичен и позволяет готовить без большого количества масла, поэтому такой способ приготовления полезен для здоровья.

Сковорода также отлично распределяет и удерживает тепло, что позволяет пользователям готовить быстро.

Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне. Клепанная ручка из нержавеющей стали термостойкая и не перегревается.

Однако ручка у этой сковороды довольно проблематична, потому что ее неудобно держать. Она вроде плоская, но недостаточно круглая, поэтому вы не можете получить устойчивый контур.

Но суть в том, что многие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

Проверьте это здесь, на Amazon

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

• размер: 2.75 кварт
• материал: нержавеющая сталь
• ручка: нескользящий силикон

Если вы не хотите, чтобы громоздкий электрический чайник занимал драгоценное место на столе, то индукционный чайник — идеальное решение.

Преимущество чайника этого типа в том, что вода закипает очень быстро. Да, и в этом наборе вы также получите ситечко для чая премиум-класса.

Этот бренд считает, что кухня — это сердце каждого дома, место, где все собираются, чтобы мирно поговорить.Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2,76 л сделает эти моменты незабываемыми.

Одна из вещей, которую вы должны знать при покупке этого чайника, — это то, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Также следует отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени — без необходимости дополнительного кипячения.

Представьте, что в этом чайнике вода может оставаться горячей в течение примерно часа после того, как она закипела, благодаря отличным теплоизоляционным свойствам.

Ручка также изготовлена ​​из нержавеющей стали, но имеет силиконовое покрытие, которое делает ее нескользящей и мягкой для комфортного маневрирования. Кроме того, этот силиконовый барьер защищает ваши руки от высоких температур.

Проблема со многими дешевыми чайниками заключается в том, что их рычаги теряют пружину и становятся небезопасными, потому что они бесконтрольно переливаются.

У вас нет такой проблемы с заварочным чайником со свистком. Его подпружиненный рычаг надежно удерживает носик в открытом или закрытом состоянии и обеспечивает безопасное наливание.

Единственным заметным недостатком является то, что через некоторое время он имеет тенденцию к ржавчине, особенно если вы забыли полностью вытереть его после стирки.

Однако, если вы ищете надежный чайник со свистком, который работает на всех варочных панелях и сохраняет жидкости горячими в течение длительного времени, этот недорогой продукт просто необходим!

Последние цены можно узнать здесь

• размер: 240 мл
• материал: стекло и нержавеющая сталь
• ручка: термостойкая

(смотреть другие изображения)

Вы больше любите кофе? Если вам нужна порция кофеина, вы можете приобрести простую и эффективную кофеварку для эспрессо из стекла и нержавеющей стали.

Самое замечательное в том, что вы можете приготовить эспрессо по-итальянски прямо на индукционной плите с помощью кофеварки Sixaquae.

Имеется толстое дно из нержавеющей стали, подходящее для индукционных плит. Затем есть горшок из боросиликатного стекла, в котором готовят кофе.

Он нагревается стальным стержнем, который обеспечивает равномерную температуру приготовления, так что вы всегда будете получать идеальный кофейник.

Ручка слегка текстурирована и обеспечивает надежный захват.Поскольку он изготовлен из термостойкого пластика, он не нагревается, как остальная часть кофеварки.

Вы можете приготовить от 6 до 8 маленьких чашек эспрессо одновременно, так что это идеальный кофейник для всей семьи.

При использовании этого устройства необходимо поддерживать уровень воды ниже установленной ватерлинии. Это гарантирует, что предохранительный клапан удерживает воду внутри устройства, и она не взорвется или не переливается.

Как только кофе приготовится, выключите источник тепла, чтобы дно кофеварки не загорелось.

В то время как некоторые клиенты жалуются, что трудно научиться пользоваться этой кофеваркой с первого раза, как только вы освоите ее, вы точно не замените ее другой кофеваркой.

Это отличный продукт для вашей кухни, потому что, в отличие от более дешевых брендов, у него нет протечек и он полностью безопасен в использовании.

Последние цены можно узнать здесь

Лучший индукционный кувшин для вспенивания молока: GEFU Frother Jug Claudio

• размер: 600 мл
• материал: нержавеющая сталь

Когда у вас есть индукционная кофеварка, вам понадобится хороший вспениватель молока. приготовить дома идеальный латте или капучино.Кувшин для вспенивания молока GEFU стоит вложенных средств, потому что он действительно не царапает и не оставляет пятен.

С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока еще никогда не было таким простым и удобным. У него высокий ободок, поэтому вы никогда не потеряете ни капли, и молоко не переливается, пока вы вспениваете его.

Нет сомнений в том, что нержавеющая сталь — лучший материал для кувшина для вспенивания. Он не вступает в реакцию с молоком, но он прочный и надежный, поэтому прослужит вам долгие годы.

Вместе с электрическим или аккумуляторным устройством для вспенивания и термометром для вспенивания вы можете приготовить вспененное молоко, которое вы найдете в модных кофейнях.

За ручку удобно держать и не перегревается. Очень важно иметь хороший устойчивый захват, потому что вы не хотите, чтобы кувшин вывалился.

Наконец, я хочу отметить, что носик довольно узкий по сравнению с некоторыми кувшинами, такими как Apexstone. Но это дает вам более контролируемое наливание, и вы можете готовить латте-арт, если чувствуете себя творчески.

Последние цены можно узнать здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

• размер: 1 литр
• Вт: 1230
• материал: нержавеющая сталь

Индукционная рисоварка Zojirushi не работает индукционные варочные панели. Вместо этого у него есть особая технология, при которой он получает тепло от розетки через переменный электрический ток.

Итак, у него нет электрической плиты прямо под внутренней сковородой.Это идеальная рисоварка для быстрого приготовления для любителей индукционной техники.

Таким образом, индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH станет незаменимой кухонной посудой в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле многие люди говорят, что рис на вкус так, как если бы он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

Одной из примечательных черт этой рисоварки Zojirushi является то, что она оснащена функцией приготовления с несколькими меню, а также полезными для здоровья вариантами приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

Также примечательной особенностью является наличие ЖК-дисплея и функции сохранения тепла. Это замечательно, если вы любите готовить рис заранее или во время работы.Когда вы будете готовы к употреблению, больше не нужно его разогревать.

Последняя особенность, о которой я хочу упомянуть, — это настройка активации коричневого риса ГАМК. Это означает, что плита поддерживает постоянную температуру 104 F в течение двух часов, и это увеличивает пищевую ценность.

Проверьте последние цены здесь

Ознакомьтесь с другими отличными рисоварками в моем обширном обзоре здесь

Лучший индукционный адаптер: Max Burton 6010 Interface Disk

• размер: 8 дюймов
• материал: нержавеющая сталь

Когда вам необходимо сделать посуду совместимой с индукционным нагревом, даже если это не так, вам потребуется адаптер.

Работает как с портативными, так и со встроенными индукционными варочными панелями. Это позволяет использовать вашу любимую сковороду с новой индукционной варочной панелью, даже если у нее нет магнитного основания.

8-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 6010 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Кроме того, вы должны отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, будут нагреваться немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

8-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 6010 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания.

С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

Следует знать, что этот размер не подходит всем. Вы заметите, что диаметр не соответствует дну кастрюли или сковороды, но это хороший вариант для большинства небольших и средних блюд.

Проверить цены и наличие можно здесь

Также прочтите: это лучшая медная жаровня, которую вы можете получить

Лучший таджин для индукции: WINSDOM Aluminium Antistick Tagine Pot

• размер: 11 дюймов
• материал: литой алюминий
• посудомоечная машина сейф: да

Таджин — это марокканский керамический горшок, разновидность жаровни.Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Еда тажин или тажин относится к вкусным тушеным блюдам.

Рагу содержит обильную смесь овощей, мяса, рыбы и птицы во вкусном бульоне.

Тагин — также название этого глиняного конического горшка.

Обычно это целиком из керамики, но не Emile Henry Delight:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящих для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки. Если у вас дома есть индукционная плита, вы все равно сможете воспользоваться всеми функциями и преимуществами тажинов, такими как потрясающий вкус и аромат.

При приготовлении с тажином конденсат падает обратно в посуду. Это делает действие тагина чем-то похожим на действие скороварки (см. Хорошие примеры здесь). Это сохраняет пищу очень влажной и нежной.

При приготовлении блюд в тагине нужно относительно мало масла или других жиров.

Тагин можно также положить в духовку. Из него можно приготовить овощи, мясо, курицу и рыбные блюда.

Этот тажин и его крышка изготовлены из литого алюминия с антипригарным покрытием. Таким образом, вы можете готовить без масла и не нужно приправлять посуду.

Ручки имеют ручку с силиконовым покрытием, поэтому сковорода не выскользнет из рук.

Очистка тоже проста, потому что вы можете просто поместить ее в посудомоечную машину и не вытирать.

Единственным недостатком является то, что он не сделан из керамики, поэтому вы не получите того вкуса, который вы получаете при готовке в керамических кастрюлях и сковородках.

Но литой алюминий делает его совместимым с вашей индукционной плитой и делает его действительно универсальным и подходящим для современной кухни.

Последние цены можно узнать здесь

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

• размер: 4 кварты
• материал: нержавеющая сталь
• можно мыть в посудомоечной машине: да

Это уникальная кастрюля, которая превращается в мультиварка при размещении на индукционной подставке. В нем используется индукционная технология, и он является одновременно энергоэффективным и удивительно универсальным предметом кухонной посуды.

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Если вам нужно быстро приготовить тушеное мясо, вы можете использовать его на плите, но если вам нужен чили из мультиварки, вы можете поставить кастрюлю на электрическую подставку и вуаля, вы превратили ее в эффективную мультиварку.

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковородку из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Эта плита из нержавеющей стали изготовлена ​​из стали толщиной 110 G, что делает ее примерно в 3 раза толще, чем у конкурирующих брендов.Это обеспечивает превосходное распределение и удержание тепла для равномерно приготовленных блюд.

Стальную кастрюлю легко мыть, потому что ее можно мыть в посудомоечной машине и не оставлять пятен. Узнайте больше о том, как мыть сковороды из нержавеющей стали здесь.

Он не такой антипригарный, как керамика, потому что на нем нет специального покрытия. Таким образом, вы можете ожидать, что еда, особенно соусы и тушеные блюда, немного прилипнет к кастрюле. Однако, поскольку чистка проста, неудобства не вызывает.

Также некоторые покупатели говорят, что вода разбрызгивается и собирается по краю.Распыление воды довольно раздражает, но решение — готовить на более низком уровне мощности.

Однако, если вам нравится идея комбинировать эту удобную для индукционной плиты сковороду из нержавеющей стали с дном мультиварки, вы можете использовать это соединение и избавиться от других ненужных устройств и плит.

Последние цены можно посмотреть здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, например нержавеющей стали или чугуна.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

По этой причине вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для использования с индукционной плитой. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ определить, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, через медную проволоку проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое индуцирует приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление электролизера, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому индукционные варочные панели также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток проходит через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционной варки:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды.Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда без сердечника. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют одинарный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Однако бренды высшего качества расширяют слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеальна для индукционных варочных панелей, особенно когда они не могут реагировать на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного приготовления. -палка, затем выбираем углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для готовки при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает вашу пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта посуда использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода или сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая является немного легче и лучшая альтернатива голому чугуну.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и обжаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Идеален для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе помидоров, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровой отделкой.

Медь

Хотя не все типы медной посуды идеальны для индукционного приготовления, есть некоторые бренды, которые вам следует рассмотреть, поскольку они совместимы со всеми индукционными диапазонами.

Например, De Buyer известна своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию медной посуды, совместимую с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с горшком, тем самым быстро нагревая его.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он наилучшим образом распределяет тепло по всей сковороде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Graniteware

Еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей.Посуда сделана из тонкой стали, с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и, как правило, с антипригарным покрытием.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, не подходящая для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит намагничивающегося материала.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают, что в это время не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: если, например, вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что не имеет значения, что там на плите.

Почему вам следует рассмотреть возможность приготовления пищи на индукционной плите?

Как отмечалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Вот некоторые из этих преимуществ:

Более быстрое приготовление еды

При индукционном приготовлении тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается на индукционной плите в 50 раз быстрее, чем на газовой или электрической плите.

Стабильные и восхитительные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями.Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая, таким образом, любые возможности недоварки или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко чистить

В отличие от обычных электрических плит, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные конфорки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на плите.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку она обычно достаточно остыла после очистки, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная установка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии при приготовлении пищи.

Вот лучшая индукционная посуда, которую вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной плите

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы об индукционной плите, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукционного нагрева, можно легко увидеть по специальному символу.Индукционные кастрюли имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционных плитах. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции.

Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды для использования — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются.

Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков.

Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которые вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторых людей немного раздражает и шумит.

Также ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не предназначенные для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду.

Варочная панель остается прохладной благодаря остаточному теплу от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно никуда не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому готовить нельзя.

Как определить, подходит ли сковорода для индукции?

Обычно индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции.

Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным.

Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну кастрюли. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите.

Второй способ сказать — налить в кастрюлю небольшое количество воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можно ли переоборудовать сковороды на индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить.Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010.

Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах.

Все, что вам нужно, это конверторный диск. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Итог

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что еда готова, когда вам это нужно, — именно это и делают индукционные плиты.

Использование индукционной варочной панели вместе с любой кухонной посудой, которую мы выделили выше, облегчит приготовление еды.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, и очистка также будет проще.

Также обратите внимание на эти безопасные для духовки отличные стеллажи для охлаждения, необходимые для кухни

Джуст Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда. своей страсти, и с 2016 года вместе со своей командой он создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям рецептами и советами по приготовлению пищи.

Посуда с индукционной плитой — Руководство по покупке

Автор: Ship It Appliances Ltd, 17 июля 2017 г.

Минута чтения

В последние годы использование индукционной техники для приготовления пищи стало чрезвычайно популярным. Он не только невероятно энергоэффективен, но и намного безопаснее, поскольку устраняет остаточное тепло. Это также значительно сокращает время приготовления, так как выделяется мгновенный нагрев.

Что такое индукционная технология и как она работает?

Традиционные газовые и электрические плиты при работе нагреваются независимо, тогда как индукционная варочная панель использует магнитную энергию, создаваемую электрическим током. Магнитная энергия соединяется с вашей сковородой и эффективно превращает сковороду в источник тепла, что делает ее очень эффективным и безопасным способом приготовления пищи. Магнитная энергия достигается только тогда, когда создается цепь, помещая кастрюлю на варочную панель. Многие люди спрашивают, нужны ли вам определенные сковороды, чтобы готовить на индукционной плите, и ответ — да.

Однако это не обязательно означает, что вам нужно идти и покупать новые сковороды. С ростом популярности индукционных плит многие производители посуды теперь также делают их пригодными для использования с индукционными плитами.

Какие сковороды подходят для индукционной плиты?

Лучшая посуда для индукционных плит изготавливается из черных металлов, таких как нержавеющая сталь и чугун. Посуда других типов, например алюминиевая, медная, стеклянная, анодированная или керамическая, не будет работать, если в ее основание не встроена индукционная плита.

Многие сковороды, которые производятся сегодня, имеют элементарную основу, в которую заключены как алюминиевый сердечник для повышения эффективности, так и железная пластина для использования с индукционными варочными панелями.

Как проверить, подходят ли сковороды для использования с индукционной варочной панелью?

Проверить, подходят ли ваши сковороды к использованию, очень просто. Часто, если они подходят, слово «индукция» и символ витой пружины будут выбиты на основании посуды.

Если вы не видите этот символ, самый простой способ определить, подходит ли сковорода для индукционного приготовления, — это использовать кухонный магнит.Поместите магнит на основание, и если он прилипнет, вы сможете готовить с его помощью.

Если ваши сковороды изготовлены из нержавеющей стали, но магнит не совсем прилипает к основанию, как вы ожидали, возможно, он не соответствует классу 18/10 или у него нет необходимого магнитного элемента в основании. К сожалению, вам нужно будет вложить деньги в набор новых сковородок.

На что обращать внимание при покупке новой сковороды для индукционной варочной панели

Есть несколько ключевых моментов, на которые следует обращать внимание, когда вы ищите новые сковороды.Дорогое не обязательно означает, что они лучше всего подходят для ваших нужд.

Первое, что нужно проверить, — это размеры индукционной зоны на вашей варочной панели. Хотя у некоторых есть гибкие возможности индукции, что означает, что кастрюлю можно разместить в любом месте на варочной панели, у некоторых есть заданные зоны индукции, которые предназначены для работы только при использовании с посудой того же размера. Обычно это обозначается маркерами на самой варочной панели. Если ваша плита не имеет гибкой индукции, всегда сравнивайте размеры с посудой, которую вы планируете купить.

Лучшее решение этой проблемы — использование индукционного диска. Они легко доступны и предназначены для размещения над индукционным кольцом, а затем передачи тепла на сковороду. Индукционный диск также можно использовать для преобразования кастрюли из цветных металлов для использования на индукционной плите, но вы должны знать о любом остаточном тепле при использовании диска, которое вы обычно не получаете при прямом контакте.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание при покупке посуды, — это плоское дно. Чем более плоское основание, тем лучше распределение тепла, поскольку магнитная реакция будет нагревать только те части посуды, с которыми плита находится в прямом контакте.