Кастрюли 

Какой фирмы самые лучшие кастрюли: рейтинг топ-10 по версии КП

Содержание

ТОП-10 Лучших Кастрюль из Нержавеющей Стали — Рейтинг 2020 Года

Безопасно, удобно и эффективно готовить пищу можно в лучших кастрюлях из нержавеющей стали, среди которых немало недорогих вариантов. Именно такие модели и рассматриваются в данном рейтинге. Безусловно, каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, которые мы и приняли во внимание при составлении ТОПа. Только учтя все эти моменты, получится выбрать действительно качественную посуду.

Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать

На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне.

Перечислим 10 лучших фирм-производителей:

  • Daniks – отечественный бренд, предлагающий более 1000 позиций посуды для различных социальных слоев населения. В наличии имеется стеклокерамические и металлические изделия из нержавеющей стали. В каталоге есть кастрюли объемом в среднем от 1 до 15 л. Продукция не содержит PFOA, оснащается прозрачными крышками из стекла и подходит для всех типов плит.
  • Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
  • Tefal – производитель столовых приборов, кухонных аксессуаров и посуды. Особое внимание фирма уделяет кастрюлям из нержавеющей стали. В ассортименте имеются модели вместимостью от 1.4 до 10 л. Они обладают мерной шкалой, термоустойчивой крышкой с круглой или прямоугольной ручкой, зеркально отполированной поверхностью.
  • Taller – поставщик недорогих емкостей для хранения продуктов, форм для выпечки, кухонных аксессуаров и посуды. В каталоге имеются наборы из 2-6 наименований, в том числе с ковшом. Они оснащены металлическими ручками с точечной сваркой, а также индукционным дном и матово полированными стенками толщиной около 0.6 мм. Данные кастрюли из нержавеющей стали считаются лучшими из-за высоких антикоррозийных свойств, устойчивости к щелочам и кислотам.
  • Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
  • Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
  • Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
  • Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
  • Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
  • ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.

Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали

Существует более 10 критериев, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, и наиболее важны здесь удобство, безопасность, эффективность эксплуатации. Также определенную роль играет соотношение цены и качества продукции.

Перед покупкой товара рекомендуется смотреть на следующие характеристики:

  • Объем изделий;
  • Толщина и тип дна – обыкновенное или многослойное;
  • Диаметр верха и низа;
  • Толщина и высота стенок;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Материалы крышки;
  • Форма, размеры и способ крепления ручек;
  • Возможность мытья в посудомоечной машине;
  • Совместимость с индукционной плитой;
  • Разрешение к использованию в духовке;
  • Реакция на использование металлических предметов.

Также при составлении рейтинга мы учитывали скорость и равномерность нагрева дна, длительность сохранения тепла, реакцию кастрюль на кислоты и щелочи.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

Покупать комплекты всегда выгоднее, чем одну кастрюлю. В набор обычно входит от 3 до 6 предметов, иногда сюда добавляют сковородки, ковши, чайники или жаровни. Формируются они из посуды различных объемов – от 1 до 10 л. Более вместительные емкости приходится покупать отдельно. Мы изучили различные характеристики и отзывы о 10 комплектах, и на основании этого отобрали для данной категории рейтинга 4 варианта.

Daniks Стандарт SD-5-2

В комплект вошли 3 предмета – два объемом в 2 и 4 л, а также один ковш вместимостью в 2 л. У посуды есть прочные металлические ручки, практически не нагревающиеся, но лучше все-таки пользоваться прихватками. Наличие стеклянной крышки позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Высокая теплопроводность стали дает возможность экономии энергии и готовки на плите с низкой мощностью. Нержавейка гарантирует простоту ухода и длительный срок службы.

Достоинства

  • Трехслойное дно долго сохраняет тепло внутри;
  • Не боится влаги;
  • Устойчивость к коррозии;
  • Легко моется в посудомоечной машине;
  • Еда готовится равномерно.

Недостатки

  • Нет антипригарного покрытия.

В отзывах отмечают, что набор кастрюль фирмы Daniks из нержавейки лучше выбирать для газовых и электрических плит.

Gipfel Gala 1539

Комплект премиальной посуды Gipfel Gala 1539 включает 4 предмета – ковш на 1.8 л и емкости объемом 2.5, 3.7 и 6.3 л. Отверстие для выхода пара в крышках ускоряет приготовление еды. Жаропрочное стекло не дает ему лопаться при повышенной температуре. Стальные ручки не допускают плавления и практически не нагреваются, а жесткое дно выдерживает большой вес. Антипригарного покрытия у изделий нет, но к ним ничего не пригорает благодаря специальным прослойкам.

Достоинства

  • Высокая ручка на крышке;
  • Красивая блестящая полировка;
  • Подходит для всех типов плит;
  • Широкие ручки;
  • Индукционное дно.

Недостатки

  • Не дешевый набор.

Согласно отзывам, изделия легко моются и просты в уходе, однако со временем требуют более тщательной очистки.

Tefal Jamie Oliver

В набор входят 3 предмета – 2 кастрюли объемом 3 л и 4.7 л, а также ковш на 1.4 л. Посуда изготовлена из стали и оснащена прозрачными крышками из стекла. Изделия подходят для газовых, электрических, галогеновых, индукционных, стеклокерамических плит. Их можно использовать в духовке и СВЧ. Многослойное дно оснащено антипригарным покрытием и к нему ничего не прилипает. Ручки достаточно широкие и удобные, однако немного нагреваются.

Достоинства

  • Наличие индикатора нагрева;
  • Есть мерная шкала;
  • Имеется паровыпуск на крышках;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Простота в уходе.

Недостатки

  • Не самые легкие.

В отзывах особенно отмечают удобный слив жидкости, благодаря чему она не разливается.

Taller Льюис TR-1071

Комплект Taller Льюис TR-1071 состоит из 4 предметов объемом 1.5, 2.2, 3.1 и 5 л. К каждому из них прилагается крышка. В набор также входит бакелитовая подставка диаметром 17 см. Посуда расширяется кверху и имеет капсулированное дно, усиливающее теплоаккумулирующие свойства и защищающее от окисления. Благодаря толщине стенок в 0.7 мм, еда готовится быстро и остывает медленно. В рейтинге кастрюль из нержавейки изделие выделяется спокойной реакцией на воду и бытовую химию.

Достоинства

  • Теплоизоляционные вставки на ручках;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Крышка с отверстием для выхода пара;
  • Подходит для всех типов конфорок – от газовых до индукционных;
  • В набор входит бакелитовая подставка;
  • Прозрачная крышка, через которую удобно наблюдать за процессом.

Недостатки

  • Ко дну ничего не пригорает, но без масла все же не обойтись.

Многослойное дно и плотно прилегающая крышка создают эффект приготовления еды на пару, а эргономичные ручки со специальными вставками позволяют отказаться от прихваток.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном

Безусловно, такая посуда тяжелее обычных моделей, но эффективнее. Кастрюли с толстым дном долго удерживают тепло внутри и равномерно его распределяют. Вследствие этого пища сохраняет полезные качества и дольше остается горячей. Такими свойствами обладают 2 модели, включенные в данную категорию рейтинга. Каждая из них собрала множество положительных отзывов.

Катунь Гретта 9 л

Вместительная кастрюля на 9 л «Катунь Гретта» подходит для приготовления первых, вторых блюд, варенья. Основным материалом изготовления послужила сталь, дно сделано с добавлением алюминия. Толщина стенок составляет 0.6 см, что гарантирует быстрое приготовление еды, но в то же время исключает ее подгорание. В готовых блюдах отсутствуют посторонние запахи. В наличии есть крышка, однако она не прозрачна и оснащена немного непривычной округлой ручкой.

Достоинства

  • Пища требует минимального количества масла;
  • Легко отмывается и не царапается;
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Может использоваться на индукционной плите;
  • Многослойное капсулированное дно.

Недостатки

  • Коротковатые ручки.

Катюша София 1,4 л

Это самая маленькая в рейтинге кастрюля из нержавеющей стали объемом 1.4 л. Диаметр ее дна составляет 12.5 см, а верха – 14 см. Модель оснащена широкими и толстыми ручками, обеспечивающими удобный хват. Однако из-за отсутствия у них теплоизолирующих свойств понадобится пользоваться прихватками. Стеклянная крышка имеет отверстие для выхода пара и крупные, не скользкие ручки.

Достоинства

  • Многослойное капсулированное дно;
  • Быстро нагревается;
  • Легко отмывается;
  • Можно загружать в посудомоечную машину;
  • Подходит для духовки.

Недостатки

  • Высокая, но узковатая.

Согласно отзывам, Катюша София имеет достаточно прочные стенки и не деформируется с течением времени.

Лучшие кастрюли до 50 л из нержавеющей стали

Большие кастрюли актуальны в столовых или на каких-либо праздниках. Нередко в них готовят варенье и консервацию для зимы. Самыми легкими и удобными считаются модели из алюминия, которые служат дольше вариантов с эмалью. Мы изучили ассортимент 10 производителей, выделив в результате одно изделие с хорошими теплопроводными и уходовыми свойствами.

Амет 1c2512 30 л

Это кастрюля премиум-класса из нержавеющей стали объемом в 30 л подходит для приготовления супов, каш, варенья. Достаточно толстое дно не дает еде пригорать. В наличии плоская крышка из стали, которая плотно закрывается и не поднимается при сильном кипении воды, однако через нее нельзя следить за процессом. Серебристый цвет легко очищается от загрязнений.

Достоинства

  • Высокое расположение ручек;
  • Оптимальный диаметр верха – 40 см;
  • Тепло распределяется равномерно;
  • Пищу можно спокойно мешать металлическими лопатками и ложками;
  • Температура внутри емкости сохраняется даже после снятия с плиты.

Недостатки

  • Не очень ровное дно.

Лучшие кастрюли-пароварки из нержавеющей стали

Пароварка – это специальная посуда для приготовления блюд на пару. Благодаря этому пища сохраняет ценные вещества и остается полезной для человека. В набор входит емкость для воды и чаша с отверстиями для пара, куда кладут овощи, мясо и другие продукты. В данный раздел рейтинга кастрюль из нержавеющей стали включена лучшая модель согласно отзывам покупателей.

Rondell RDS-751 13 л

Изделие Rondell RDS-751 вместимостью 13 л позволяет готовить двумя способами – в воде и на пару. В этом случае пища сохраняет максимально большое количество полезных веществ. Данная модель особенно актуальна для людей, ведущих здоровый образ жизни. Также ее выбирают больные гастритом и колитом, которым нельзя есть жареное. Благодаря двум емкостям с отверстиями для пара, за один раз получается приготовить много еды.

Достоинства

  • Равномерный нагрев дна;
  • Толстое стекло на крышке;
  • Ручки с теплоизоляционными вставками;
  • Высокая скорость нагрева;
  • Дно с течением времени не отслаивается и не разрушается.

Недостатки

  • Не очень высокая.

Модель Rondell RDS-751 можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционной плите.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Для такого типа плит требуется специальная посуда, главным требованием к которой являются ярко выраженные магнитные свойства. Таким образом, в данном случае чугунная и эмалированная посуда неактуальна. Мы же включили в этот раздел рейтинга модели из нержавеющей стали со специальным дном.

Appetite Rondy 3,9 л

Кастрюля Appetite Rondy разработана специально для приготовления пищи на индукционных плитах. Она имеет толстое и ровное дно, что обеспечивает плотный контакт с поверхностью. Наличие нескольких слоев способствует сохранению тепла. Толщина стенок в 0.3 мм обеспечивает быстрое приготовление пищи, но посуда в то же время не деформируется. Изделие нетребовательно в уходе – не боится кислот и щелочей.

Достоинства

  • Не царапается при использовании вилки или других металлических предметов;
  • Быстро остывает;
  • Защита от коррозии;
  • Еда без горелого привкуса;
  • Широкие ручки.

Недостатки

  • Сильно гремит.

Говоря о том, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, требуется особо отметить, что Appetite лидирует среди бюджетных брендов. Изделие производителя легко очищается от пятен и сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

Кастрюля имеет диаметр 20 см и объем в 3.5 л, легко помещаясь даже в небольшой холодильник. Высокие температуры неопасны для материалов и позволяют посуде сберегать первоначальный вид длительное время. Термическая обработка продуктов гарантирует сохранность их биологической ценности. У данной модели нет антипригарного дна, поэтому покупать специальные лопатки и ложки не требуется. Нержавеющая сталь повышает срок службы.

Достоинства

  • Дно из нескольких слоев эффективно распределяет тепло;
  • Еда не пригорает и готовится равномерно;
  • Посуда с течением времени не деформируется;
  • Плотно прилегает к конфорке;
  • Экономия электроэнергии.

Недостатки

  • Не очень толстые ручки.

Судя по отзывам, ВСМПО-Посуду Гурман-Классик 110335 используют как в домашних условиях, так и в ресторанах для профессионального приготовления еды.

Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше купить

Для использования посуды на индукционной плите понадобится специальная модель с ровной и теплоаккумулирующей поверхностью. Вне зависимости от типа печки, изделие должно иметь эргономичные ручки и крышку с отверстием для выхода пара. Для приготовления каш лучше всего подойдут варианты с капсульным дном. Благодаря этому еда не пригорает, а расход газа или электроэнергии сокращается.

Выбор кастрюли может быть следующим:

  • В большую семью можно купить один из следующих наборов: Daniks Стандарт SD-5-2, Gipfel Gala 1539, Tefal Jamie Oliver или Taller Льюис TR-1071.
  • Крупы эффективно готовятся в кастрюле «Катюша София» 1,4 л с толстым дном.
  • Для приготовления первых блюд на несколько человек подойдет модель «Катунь Гретта» на 9 л.
  • Варенье лучше всего получается в Амет 1c2512 30 л, где оно равномерно проваривается.
  • Поклонникам здорового питания стоит выбрать Rondell RDS-751 13 л, которая сохраняет полезные вещества в продуктах.
  • Готовить еду детям можно в Appetite Rondy 3,9 л, не выделяющей вредных веществ.
  • Для индукционной плиты наиболее оптимальным решением будет ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л.

Нельзя с уверенностью сказать, что какие-то кастрюли из нержавеющей стали лучшие по всем параметрам. Многое тут зависит от условий их применения, поэтому при выборе изделия прежде всего необходимо учитывать именно этот фактор.

ТОП-10 Лучших Кастрюль из Нержавеющей Стали — Рейтинг 2020 Года

Безопасно, удобно и эффективно готовить пищу можно в лучших кастрюлях из нержавеющей стали, среди которых немало недорогих вариантов. Именно такие модели и рассматриваются в данном рейтинге. Безусловно, каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, которые мы и приняли во внимание при составлении ТОПа. Только учтя все эти моменты, получится выбрать действительно качественную посуду.

Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать

На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне.

Перечислим 10 лучших фирм-производителей:

  • Daniks – отечественный бренд, предлагающий более 1000 позиций посуды для различных социальных слоев населения. В наличии имеется стеклокерамические и металлические изделия из нержавеющей стали. В каталоге есть кастрюли объемом в среднем от 1 до 15 л. Продукция не содержит PFOA, оснащается прозрачными крышками из стекла и подходит для всех типов плит.
  • Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
  • Tefal – производитель столовых приборов, кухонных аксессуаров и посуды. Особое внимание фирма уделяет кастрюлям из нержавеющей стали. В ассортименте имеются модели вместимостью от 1.4 до 10 л. Они обладают мерной шкалой, термоустойчивой крышкой с круглой или прямоугольной ручкой, зеркально отполированной поверхностью.
  • Taller – поставщик недорогих емкостей для хранения продуктов, форм для выпечки, кухонных аксессуаров и посуды. В каталоге имеются наборы из 2-6 наименований, в том числе с ковшом. Они оснащены металлическими ручками с точечной сваркой, а также индукционным дном и матово полированными стенками толщиной около 0.6 мм. Данные кастрюли из нержавеющей стали считаются лучшими из-за высоких антикоррозийных свойств, устойчивости к щелочам и кислотам.
  • Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
  • Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
  • Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
  • Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
  • Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
  • ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.

Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали

Существует более 10 критериев, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, и наиболее важны здесь удобство, безопасность, эффективность эксплуатации. Также определенную роль играет соотношение цены и качества продукции.

Перед покупкой товара рекомендуется смотреть на следующие характеристики:

  • Объем изделий;
  • Толщина и тип дна – обыкновенное или многослойное;
  • Диаметр верха и низа;
  • Толщина и высота стенок;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Материалы крышки;
  • Форма, размеры и способ крепления ручек;
  • Возможность мытья в посудомоечной машине;
  • Совместимость с индукционной плитой;
  • Разрешение к использованию в духовке;
  • Реакция на использование металлических предметов.

Также при составлении рейтинга мы учитывали скорость и равномерность нагрева дна, длительность сохранения тепла, реакцию кастрюль на кислоты и щелочи.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

Покупать комплекты всегда выгоднее, чем одну кастрюлю. В набор обычно входит от 3 до 6 предметов, иногда сюда добавляют сковородки, ковши, чайники или жаровни. Формируются они из посуды различных объемов – от 1 до 10 л. Более вместительные емкости приходится покупать отдельно. Мы изучили различные характеристики и отзывы о 10 комплектах, и на основании этого отобрали для данной категории рейтинга 4 варианта.

Daniks Стандарт SD-5-2

В комплект вошли 3 предмета – два объемом в 2 и 4 л, а также один ковш вместимостью в 2 л. У посуды есть прочные металлические ручки, практически не нагревающиеся, но лучше все-таки пользоваться прихватками. Наличие стеклянной крышки позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Высокая теплопроводность стали дает возможность экономии энергии и готовки на плите с низкой мощностью. Нержавейка гарантирует простоту ухода и длительный срок службы.

Достоинства

  • Трехслойное дно долго сохраняет тепло внутри;
  • Не боится влаги;
  • Устойчивость к коррозии;
  • Легко моется в посудомоечной машине;
  • Еда готовится равномерно.

Недостатки

  • Нет антипригарного покрытия.

В отзывах отмечают, что набор кастрюль фирмы Daniks из нержавейки лучше выбирать для газовых и электрических плит.

Gipfel Gala 1539

Комплект премиальной посуды Gipfel Gala 1539 включает 4 предмета – ковш на 1.8 л и емкости объемом 2.5, 3.7 и 6.3 л. Отверстие для выхода пара в крышках ускоряет приготовление еды. Жаропрочное стекло не дает ему лопаться при повышенной температуре. Стальные ручки не допускают плавления и практически не нагреваются, а жесткое дно выдерживает большой вес. Антипригарного покрытия у изделий нет, но к ним ничего не пригорает благодаря специальным прослойкам.

Достоинства

  • Высокая ручка на крышке;
  • Красивая блестящая полировка;
  • Подходит для всех типов плит;
  • Широкие ручки;
  • Индукционное дно.

Недостатки

  • Не дешевый набор.

Согласно отзывам, изделия легко моются и просты в уходе, однако со временем требуют более тщательной очистки.

Tefal Jamie Oliver

В набор входят 3 предмета – 2 кастрюли объемом 3 л и 4.7 л, а также ковш на 1.4 л. Посуда изготовлена из стали и оснащена прозрачными крышками из стекла. Изделия подходят для газовых, электрических, галогеновых, индукционных, стеклокерамических плит. Их можно использовать в духовке и СВЧ. Многослойное дно оснащено антипригарным покрытием и к нему ничего не прилипает. Ручки достаточно широкие и удобные, однако немного нагреваются.

Достоинства

  • Наличие индикатора нагрева;
  • Есть мерная шкала;
  • Имеется паровыпуск на крышках;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Простота в уходе.

Недостатки

  • Не самые легкие.

В отзывах особенно отмечают удобный слив жидкости, благодаря чему она не разливается.

Taller Льюис TR-1071

Комплект Taller Льюис TR-1071 состоит из 4 предметов объемом 1.5, 2.2, 3.1 и 5 л. К каждому из них прилагается крышка. В набор также входит бакелитовая подставка диаметром 17 см. Посуда расширяется кверху и имеет капсулированное дно, усиливающее теплоаккумулирующие свойства и защищающее от окисления. Благодаря толщине стенок в 0.7 мм, еда готовится быстро и остывает медленно. В рейтинге кастрюль из нержавейки изделие выделяется спокойной реакцией на воду и бытовую химию.

Достоинства

  • Теплоизоляционные вставки на ручках;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Крышка с отверстием для выхода пара;
  • Подходит для всех типов конфорок – от газовых до индукционных;
  • В набор входит бакелитовая подставка;
  • Прозрачная крышка, через которую удобно наблюдать за процессом.

Недостатки

  • Ко дну ничего не пригорает, но без масла все же не обойтись.

Многослойное дно и плотно прилегающая крышка создают эффект приготовления еды на пару, а эргономичные ручки со специальными вставками позволяют отказаться от прихваток.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном

Безусловно, такая посуда тяжелее обычных моделей, но эффективнее. Кастрюли с толстым дном долго удерживают тепло внутри и равномерно его распределяют. Вследствие этого пища сохраняет полезные качества и дольше остается горячей. Такими свойствами обладают 2 модели, включенные в данную категорию рейтинга. Каждая из них собрала множество положительных отзывов.

Катунь Гретта 9 л

Вместительная кастрюля на 9 л «Катунь Гретта» подходит для приготовления первых, вторых блюд, варенья. Основным материалом изготовления послужила сталь, дно сделано с добавлением алюминия. Толщина стенок составляет 0.6 см, что гарантирует быстрое приготовление еды, но в то же время исключает ее подгорание. В готовых блюдах отсутствуют посторонние запахи. В наличии есть крышка, однако она не прозрачна и оснащена немного непривычной округлой ручкой.

Достоинства

  • Пища требует минимального количества масла;
  • Легко отмывается и не царапается;
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Может использоваться на индукционной плите;
  • Многослойное капсулированное дно.

Недостатки

  • Коротковатые ручки.

Катюша София 1,4 л

Это самая маленькая в рейтинге кастрюля из нержавеющей стали объемом 1.4 л. Диаметр ее дна составляет 12.5 см, а верха – 14 см. Модель оснащена широкими и толстыми ручками, обеспечивающими удобный хват. Однако из-за отсутствия у них теплоизолирующих свойств понадобится пользоваться прихватками. Стеклянная крышка имеет отверстие для выхода пара и крупные, не скользкие ручки.

Достоинства

  • Многослойное капсулированное дно;
  • Быстро нагревается;
  • Легко отмывается;
  • Можно загружать в посудомоечную машину;
  • Подходит для духовки.

Недостатки

  • Высокая, но узковатая.

Согласно отзывам, Катюша София имеет достаточно прочные стенки и не деформируется с течением времени.

Лучшие кастрюли до 50 л из нержавеющей стали

Большие кастрюли актуальны в столовых или на каких-либо праздниках. Нередко в них готовят варенье и консервацию для зимы. Самыми легкими и удобными считаются модели из алюминия, которые служат дольше вариантов с эмалью. Мы изучили ассортимент 10 производителей, выделив в результате одно изделие с хорошими теплопроводными и уходовыми свойствами.

Амет 1c2512 30 л

Это кастрюля премиум-класса из нержавеющей стали объемом в 30 л подходит для приготовления супов, каш, варенья. Достаточно толстое дно не дает еде пригорать. В наличии плоская крышка из стали, которая плотно закрывается и не поднимается при сильном кипении воды, однако через нее нельзя следить за процессом. Серебристый цвет легко очищается от загрязнений.

Достоинства

  • Высокое расположение ручек;
  • Оптимальный диаметр верха – 40 см;
  • Тепло распределяется равномерно;
  • Пищу можно спокойно мешать металлическими лопатками и ложками;
  • Температура внутри емкости сохраняется даже после снятия с плиты.

Недостатки

  • Не очень ровное дно.

Лучшие кастрюли-пароварки из нержавеющей стали

Пароварка – это специальная посуда для приготовления блюд на пару. Благодаря этому пища сохраняет ценные вещества и остается полезной для человека. В набор входит емкость для воды и чаша с отверстиями для пара, куда кладут овощи, мясо и другие продукты. В данный раздел рейтинга кастрюль из нержавеющей стали включена лучшая модель согласно отзывам покупателей.

Rondell RDS-751 13 л

Изделие Rondell RDS-751 вместимостью 13 л позволяет готовить двумя способами – в воде и на пару. В этом случае пища сохраняет максимально большое количество полезных веществ. Данная модель особенно актуальна для людей, ведущих здоровый образ жизни. Также ее выбирают больные гастритом и колитом, которым нельзя есть жареное. Благодаря двум емкостям с отверстиями для пара, за один раз получается приготовить много еды.

Достоинства

  • Равномерный нагрев дна;
  • Толстое стекло на крышке;
  • Ручки с теплоизоляционными вставками;
  • Высокая скорость нагрева;
  • Дно с течением времени не отслаивается и не разрушается.

Недостатки

  • Не очень высокая.

Модель Rondell RDS-751 можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционной плите.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Для такого типа плит требуется специальная посуда, главным требованием к которой являются ярко выраженные магнитные свойства. Таким образом, в данном случае чугунная и эмалированная посуда неактуальна. Мы же включили в этот раздел рейтинга модели из нержавеющей стали со специальным дном.

Appetite Rondy 3,9 л

Кастрюля Appetite Rondy разработана специально для приготовления пищи на индукционных плитах. Она имеет толстое и ровное дно, что обеспечивает плотный контакт с поверхностью. Наличие нескольких слоев способствует сохранению тепла. Толщина стенок в 0.3 мм обеспечивает быстрое приготовление пищи, но посуда в то же время не деформируется. Изделие нетребовательно в уходе – не боится кислот и щелочей.

Достоинства

  • Не царапается при использовании вилки или других металлических предметов;
  • Быстро остывает;
  • Защита от коррозии;
  • Еда без горелого привкуса;
  • Широкие ручки.

Недостатки

  • Сильно гремит.

Говоря о том, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, требуется особо отметить, что Appetite лидирует среди бюджетных брендов. Изделие производителя легко очищается от пятен и сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

Кастрюля имеет диаметр 20 см и объем в 3.5 л, легко помещаясь даже в небольшой холодильник. Высокие температуры неопасны для материалов и позволяют посуде сберегать первоначальный вид длительное время. Термическая обработка продуктов гарантирует сохранность их биологической ценности. У данной модели нет антипригарного дна, поэтому покупать специальные лопатки и ложки не требуется. Нержавеющая сталь повышает срок службы.

Достоинства

  • Дно из нескольких слоев эффективно распределяет тепло;
  • Еда не пригорает и готовится равномерно;
  • Посуда с течением времени не деформируется;
  • Плотно прилегает к конфорке;
  • Экономия электроэнергии.

Недостатки

  • Не очень толстые ручки.

Судя по отзывам, ВСМПО-Посуду Гурман-Классик 110335 используют как в домашних условиях, так и в ресторанах для профессионального приготовления еды.

Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше купить

Для использования посуды на индукционной плите понадобится специальная модель с ровной и теплоаккумулирующей поверхностью. Вне зависимости от типа печки, изделие должно иметь эргономичные ручки и крышку с отверстием для выхода пара. Для приготовления каш лучше всего подойдут варианты с капсульным дном. Благодаря этому еда не пригорает, а расход газа или электроэнергии сокращается.

Выбор кастрюли может быть следующим:

  • В большую семью можно купить один из следующих наборов: Daniks Стандарт SD-5-2, Gipfel Gala 1539, Tefal Jamie Oliver или Taller Льюис TR-1071.
  • Крупы эффективно готовятся в кастрюле «Катюша София» 1,4 л с толстым дном.
  • Для приготовления первых блюд на несколько человек подойдет модель «Катунь Гретта» на 9 л.
  • Варенье лучше всего получается в Амет 1c2512 30 л, где оно равномерно проваривается.
  • Поклонникам здорового питания стоит выбрать Rondell RDS-751 13 л, которая сохраняет полезные вещества в продуктах.
  • Готовить еду детям можно в Appetite Rondy 3,9 л, не выделяющей вредных веществ.
  • Для индукционной плиты наиболее оптимальным решением будет ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л.

Нельзя с уверенностью сказать, что какие-то кастрюли из нержавеющей стали лучшие по всем параметрам. Многое тут зависит от условий их применения, поэтому при выборе изделия прежде всего необходимо учитывать именно этот фактор.

ТОП-10 Лучших Кастрюль из Нержавеющей Стали — Рейтинг 2020 Года

Безопасно, удобно и эффективно готовить пищу можно в лучших кастрюлях из нержавеющей стали, среди которых немало недорогих вариантов. Именно такие модели и рассматриваются в данном рейтинге. Безусловно, каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, которые мы и приняли во внимание при составлении ТОПа. Только учтя все эти моменты, получится выбрать действительно качественную посуду.

Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать

На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне.

Перечислим 10 лучших фирм-производителей:

  • Daniks – отечественный бренд, предлагающий более 1000 позиций посуды для различных социальных слоев населения. В наличии имеется стеклокерамические и металлические изделия из нержавеющей стали. В каталоге есть кастрюли объемом в среднем от 1 до 15 л. Продукция не содержит PFOA, оснащается прозрачными крышками из стекла и подходит для всех типов плит.
  • Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
  • Tefal – производитель столовых приборов, кухонных аксессуаров и посуды. Особое внимание фирма уделяет кастрюлям из нержавеющей стали. В ассортименте имеются модели вместимостью от 1.4 до 10 л. Они обладают мерной шкалой, термоустойчивой крышкой с круглой или прямоугольной ручкой, зеркально отполированной поверхностью.
  • Taller – поставщик недорогих емкостей для хранения продуктов, форм для выпечки, кухонных аксессуаров и посуды. В каталоге имеются наборы из 2-6 наименований, в том числе с ковшом. Они оснащены металлическими ручками с точечной сваркой, а также индукционным дном и матово полированными стенками толщиной около 0.6 мм. Данные кастрюли из нержавеющей стали считаются лучшими из-за высоких антикоррозийных свойств, устойчивости к щелочам и кислотам.
  • Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
  • Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
  • Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
  • Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
  • Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
  • ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.

Рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали

Существует более 10 критериев, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, и наиболее важны здесь удобство, безопасность, эффективность эксплуатации. Также определенную роль играет соотношение цены и качества продукции.

Перед покупкой товара рекомендуется смотреть на следующие характеристики:

  • Объем изделий;
  • Толщина и тип дна – обыкновенное или многослойное;
  • Диаметр верха и низа;
  • Толщина и высота стенок;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Материалы крышки;
  • Форма, размеры и способ крепления ручек;
  • Возможность мытья в посудомоечной машине;
  • Совместимость с индукционной плитой;
  • Разрешение к использованию в духовке;
  • Реакция на использование металлических предметов.

Также при составлении рейтинга мы учитывали скорость и равномерность нагрева дна, длительность сохранения тепла, реакцию кастрюль на кислоты и щелочи.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

Покупать комплекты всегда выгоднее, чем одну кастрюлю. В набор обычно входит от 3 до 6 предметов, иногда сюда добавляют сковородки, ковши, чайники или жаровни. Формируются они из посуды различных объемов – от 1 до 10 л. Более вместительные емкости приходится покупать отдельно. Мы изучили различные характеристики и отзывы о 10 комплектах, и на основании этого отобрали для данной категории рейтинга 4 варианта.

Daniks Стандарт SD-5-2

В комплект вошли 3 предмета – два объемом в 2 и 4 л, а также один ковш вместимостью в 2 л. У посуды есть прочные металлические ручки, практически не нагревающиеся, но лучше все-таки пользоваться прихватками. Наличие стеклянной крышки позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Высокая теплопроводность стали дает возможность экономии энергии и готовки на плите с низкой мощностью. Нержавейка гарантирует простоту ухода и длительный срок службы.

Достоинства

  • Трехслойное дно долго сохраняет тепло внутри;
  • Не боится влаги;
  • Устойчивость к коррозии;
  • Легко моется в посудомоечной машине;
  • Еда готовится равномерно.

Недостатки

  • Нет антипригарного покрытия.

В отзывах отмечают, что набор кастрюль фирмы Daniks из нержавейки лучше выбирать для газовых и электрических плит.

Gipfel Gala 1539

Комплект премиальной посуды Gipfel Gala 1539 включает 4 предмета – ковш на 1.8 л и емкости объемом 2.5, 3.7 и 6.3 л. Отверстие для выхода пара в крышках ускоряет приготовление еды. Жаропрочное стекло не дает ему лопаться при повышенной температуре. Стальные ручки не допускают плавления и практически не нагреваются, а жесткое дно выдерживает большой вес. Антипригарного покрытия у изделий нет, но к ним ничего не пригорает благодаря специальным прослойкам.

Достоинства

  • Высокая ручка на крышке;
  • Красивая блестящая полировка;
  • Подходит для всех типов плит;
  • Широкие ручки;
  • Индукционное дно.

Недостатки

  • Не дешевый набор.

Согласно отзывам, изделия легко моются и просты в уходе, однако со временем требуют более тщательной очистки.

Tefal Jamie Oliver

В набор входят 3 предмета – 2 кастрюли объемом 3 л и 4.7 л, а также ковш на 1.4 л. Посуда изготовлена из стали и оснащена прозрачными крышками из стекла. Изделия подходят для газовых, электрических, галогеновых, индукционных, стеклокерамических плит. Их можно использовать в духовке и СВЧ. Многослойное дно оснащено антипригарным покрытием и к нему ничего не прилипает. Ручки достаточно широкие и удобные, однако немного нагреваются.

Достоинства

  • Наличие индикатора нагрева;
  • Есть мерная шкала;
  • Имеется паровыпуск на крышках;
  • Можно мыть в посудомоечной машине;
  • Простота в уходе.

Недостатки

  • Не самые легкие.

В отзывах особенно отмечают удобный слив жидкости, благодаря чему она не разливается.

Taller Льюис TR-1071

Комплект Taller Льюис TR-1071 состоит из 4 предметов объемом 1.5, 2.2, 3.1 и 5 л. К каждому из них прилагается крышка. В набор также входит бакелитовая подставка диаметром 17 см. Посуда расширяется кверху и имеет капсулированное дно, усиливающее теплоаккумулирующие свойства и защищающее от окисления. Благодаря толщине стенок в 0.7 мм, еда готовится быстро и остывает медленно. В рейтинге кастрюль из нержавейки изделие выделяется спокойной реакцией на воду и бытовую химию.

Достоинства

  • Теплоизоляционные вставки на ручках;
  • Наличие мерной шкалы;
  • Крышка с отверстием для выхода пара;
  • Подходит для всех типов конфорок – от газовых до индукционных;
  • В набор входит бакелитовая подставка;
  • Прозрачная крышка, через которую удобно наблюдать за процессом.

Недостатки

  • Ко дну ничего не пригорает, но без масла все же не обойтись.

Многослойное дно и плотно прилегающая крышка создают эффект приготовления еды на пару, а эргономичные ручки со специальными вставками позволяют отказаться от прихваток.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали с толстым дном

Безусловно, такая посуда тяжелее обычных моделей, но эффективнее. Кастрюли с толстым дном долго удерживают тепло внутри и равномерно его распределяют. Вследствие этого пища сохраняет полезные качества и дольше остается горячей. Такими свойствами обладают 2 модели, включенные в данную категорию рейтинга. Каждая из них собрала множество положительных отзывов.

Катунь Гретта 9 л

Вместительная кастрюля на 9 л «Катунь Гретта» подходит для приготовления первых, вторых блюд, варенья. Основным материалом изготовления послужила сталь, дно сделано с добавлением алюминия. Толщина стенок составляет 0.6 см, что гарантирует быстрое приготовление еды, но в то же время исключает ее подгорание. В готовых блюдах отсутствуют посторонние запахи. В наличии есть крышка, однако она не прозрачна и оснащена немного непривычной округлой ручкой.

Достоинства

  • Пища требует минимального количества масла;
  • Легко отмывается и не царапается;
  • Подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Может использоваться на индукционной плите;
  • Многослойное капсулированное дно.

Недостатки

  • Коротковатые ручки.

Катюша София 1,4 л

Это самая маленькая в рейтинге кастрюля из нержавеющей стали объемом 1.4 л. Диаметр ее дна составляет 12.5 см, а верха – 14 см. Модель оснащена широкими и толстыми ручками, обеспечивающими удобный хват. Однако из-за отсутствия у них теплоизолирующих свойств понадобится пользоваться прихватками. Стеклянная крышка имеет отверстие для выхода пара и крупные, не скользкие ручки.

Достоинства

  • Многослойное капсулированное дно;
  • Быстро нагревается;
  • Легко отмывается;
  • Можно загружать в посудомоечную машину;
  • Подходит для духовки.

Недостатки

  • Высокая, но узковатая.

Согласно отзывам, Катюша София имеет достаточно прочные стенки и не деформируется с течением времени.

Лучшие кастрюли до 50 л из нержавеющей стали

Большие кастрюли актуальны в столовых или на каких-либо праздниках. Нередко в них готовят варенье и консервацию для зимы. Самыми легкими и удобными считаются модели из алюминия, которые служат дольше вариантов с эмалью. Мы изучили ассортимент 10 производителей, выделив в результате одно изделие с хорошими теплопроводными и уходовыми свойствами.

Амет 1c2512 30 л

Это кастрюля премиум-класса из нержавеющей стали объемом в 30 л подходит для приготовления супов, каш, варенья. Достаточно толстое дно не дает еде пригорать. В наличии плоская крышка из стали, которая плотно закрывается и не поднимается при сильном кипении воды, однако через нее нельзя следить за процессом. Серебристый цвет легко очищается от загрязнений.

Достоинства

  • Высокое расположение ручек;
  • Оптимальный диаметр верха – 40 см;
  • Тепло распределяется равномерно;
  • Пищу можно спокойно мешать металлическими лопатками и ложками;
  • Температура внутри емкости сохраняется даже после снятия с плиты.

Недостатки

  • Не очень ровное дно.

Лучшие кастрюли-пароварки из нержавеющей стали

Пароварка – это специальная посуда для приготовления блюд на пару. Благодаря этому пища сохраняет ценные вещества и остается полезной для человека. В набор входит емкость для воды и чаша с отверстиями для пара, куда кладут овощи, мясо и другие продукты. В данный раздел рейтинга кастрюль из нержавеющей стали включена лучшая модель согласно отзывам покупателей.

Rondell RDS-751 13 л

Изделие Rondell RDS-751 вместимостью 13 л позволяет готовить двумя способами – в воде и на пару. В этом случае пища сохраняет максимально большое количество полезных веществ. Данная модель особенно актуальна для людей, ведущих здоровый образ жизни. Также ее выбирают больные гастритом и колитом, которым нельзя есть жареное. Благодаря двум емкостям с отверстиями для пара, за один раз получается приготовить много еды.

Достоинства

  • Равномерный нагрев дна;
  • Толстое стекло на крышке;
  • Ручки с теплоизоляционными вставками;
  • Высокая скорость нагрева;
  • Дно с течением времени не отслаивается и не разрушается.

Недостатки

  • Не очень высокая.

Модель Rondell RDS-751 можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционной плите.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Для такого типа плит требуется специальная посуда, главным требованием к которой являются ярко выраженные магнитные свойства. Таким образом, в данном случае чугунная и эмалированная посуда неактуальна. Мы же включили в этот раздел рейтинга модели из нержавеющей стали со специальным дном.

Appetite Rondy 3,9 л

Кастрюля Appetite Rondy разработана специально для приготовления пищи на индукционных плитах. Она имеет толстое и ровное дно, что обеспечивает плотный контакт с поверхностью. Наличие нескольких слоев способствует сохранению тепла. Толщина стенок в 0.3 мм обеспечивает быстрое приготовление пищи, но посуда в то же время не деформируется. Изделие нетребовательно в уходе – не боится кислот и щелочей.

Достоинства

  • Не царапается при использовании вилки или других металлических предметов;
  • Быстро остывает;
  • Защита от коррозии;
  • Еда без горелого привкуса;
  • Широкие ручки.

Недостатки

  • Сильно гремит.

Говоря о том, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, требуется особо отметить, что Appetite лидирует среди бюджетных брендов. Изделие производителя легко очищается от пятен и сохраняет свой первоначальный вид в течение длительного времени.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л

Кастрюля имеет диаметр 20 см и объем в 3.5 л, легко помещаясь даже в небольшой холодильник. Высокие температуры неопасны для материалов и позволяют посуде сберегать первоначальный вид длительное время. Термическая обработка продуктов гарантирует сохранность их биологической ценности. У данной модели нет антипригарного дна, поэтому покупать специальные лопатки и ложки не требуется. Нержавеющая сталь повышает срок службы.

Достоинства

  • Дно из нескольких слоев эффективно распределяет тепло;
  • Еда не пригорает и готовится равномерно;
  • Посуда с течением времени не деформируется;
  • Плотно прилегает к конфорке;
  • Экономия электроэнергии.

Недостатки

  • Не очень толстые ручки.

Судя по отзывам, ВСМПО-Посуду Гурман-Классик 110335 используют как в домашних условиях, так и в ресторанах для профессионального приготовления еды.

Какую кастрюлю из нержавеющей стали лучше купить

Для использования посуды на индукционной плите понадобится специальная модель с ровной и теплоаккумулирующей поверхностью. Вне зависимости от типа печки, изделие должно иметь эргономичные ручки и крышку с отверстием для выхода пара. Для приготовления каш лучше всего подойдут варианты с капсульным дном. Благодаря этому еда не пригорает, а расход газа или электроэнергии сокращается.

Выбор кастрюли может быть следующим:

  • В большую семью можно купить один из следующих наборов: Daniks Стандарт SD-5-2, Gipfel Gala 1539, Tefal Jamie Oliver или Taller Льюис TR-1071.
  • Крупы эффективно готовятся в кастрюле «Катюша София» 1,4 л с толстым дном.
  • Для приготовления первых блюд на несколько человек подойдет модель «Катунь Гретта» на 9 л.
  • Варенье лучше всего получается в Амет 1c2512 30 л, где оно равномерно проваривается.
  • Поклонникам здорового питания стоит выбрать Rondell RDS-751 13 л, которая сохраняет полезные вещества в продуктах.
  • Готовить еду детям можно в Appetite Rondy 3,9 л, не выделяющей вредных веществ.
  • Для индукционной плиты наиболее оптимальным решением будет ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335 3,5 л.

Нельзя с уверенностью сказать, что какие-то кастрюли из нержавеющей стали лучшие по всем параметрам. Многое тут зависит от условий их применения, поэтому при выборе изделия прежде всего необходимо учитывать именно этот фактор.

Лучшие кастрюли из нержавейки - рейтинг фирм и моделей

Какой должна быть идеальная кастрюля? Мы проанализировали заказы наших покупателей за 2017 год, и нашли ответ! Представляем ТОП-10 бестселлеров среди кастрюль, чтобы вы могли выбрать для себя только самые лучшие.

Анализируя предпочтения наших покупателей, мы пришли к выводу, что самые популярные объемы кастрюль варьируются от 3 до 6 литров. Небольшие 3–4 литровые кастрюли используются, как правило, для приготовления супов, не подлежащих длительному хранению, в то время как 5-6-литровая посуда применяется для приготовления щей и борщей, варки компотов и морсов, приготовления лимонадов и других прохладительных напитков.

Абсолютным лидером в нашем топе стала кастрюля C+S Prestige от FisslerВ на 3.8 л. В такой посуде можно приготовиться массу различных блюд, что делает ее очень универсальной. Ручки специальной формы и размера остаются прохладными во время приготовления. Плотно закрывающаяся крышка из жароустойчивого стекла, позволит наблюдать за процессом приготовления пищи и сохранит натуральный аромат продуктов. Красивый аккуратный дизайн, напоминающий округлый горшок, делает эту кастрюлю настоящим кухонным арт-объектом. Качество «Made in German» — можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине.

На втором месте по популярности — 4-литровая кастрюля Omegna от легендарной итальянской фабрики Ruffoni. Данная модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Имеет утолщенное многослойное дно, позволяющее пище равномерно прогреваться, сохраняя аромат и вкус. Эта же особенность препятствует быстрому остыванию готового блюда. Особого внимания заслуживает великолепная стеклянная крышка, украшенная декором ручной работы в виде ананаса, выполненного из литой нержавеющей стали.

Замыкает первую тройку кастрюля на 4 литра серии Prime от немецкого производителя, известного также своими высококачественными кухонными ножами — Zwilling J. A. Henckels. Она прекрасно справится с приготовлением небольших порций супов, макаронных изделий, варкой ингредиентов на овощные и мясные салаты или соусов. Кастрюля имеет трехслойное дно Sigmabond (между слоями стали заключена алюминиевая капсула), которое обеспечивает равномерное распределение тепла. Эргономичные ручки из высокосортной стали служат залогом необычайной легкости в эксплуатации, а загнутые края предотвращают брызги и подтеки при сливе жидкости. Кастрюля пригодна для использования на всех типах кухонных плит, в том числе индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.

На четвертом месте среди самых популярных на PosudaMart кастрюль расположилась высокая модель на 3.8 л.из коллекции Supreme Prof португальской марки Silampos. Кастрюля выполнена из нержавеющей стали, удобна в применении и отличается современным дизайном. Дно оснащено специальным алюминиевым диском Impact Disc толщиной 6.5 мм, который способствует равномерному прогреву и длительному сохранению температуры. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Продолжает наш рейтинг компактная кастрюля из нержавеющей стали на 4.8 л. от ведущего датского бренда Scanpan. Ее основное преимущество в наличии качественного антипригарного покрытия, позволяющего не только варить, но и обжаривать продукты, причем с минимальным количеством масла. В процессе приготовления пищи можно использовать металлические аксессуары: лопатки, ложки, шумовки, не боясь повредить поверхность. Можно использовать в духовке до 260° C. Эргономичные стальные ручки практически не нагреваются, а удобная комбинированная крышка со стеклянным центром позволяет тщательно контролировать весь процесс приготовления блюда.

Высокие технологии становятся частью нашего быта, что подтверждает наличие в нашем топ-10 кастрюли с термоконтроллером Masterpiece CookArt на 4.2 л. от швейцарской компании Zepter International. Запатентованное трехслойное термоаккумулирующее дно быстро накапливает тепло, равномерно распределяет его и передает пище. Дно долго сохраняет жар, что придает эффект томления, присущий «русской печи» и дает возможность «доводить» блюда до готовности, выключив плиту. Герметичная крышка с термоконтроллером (аналоговым или цифровым) позволяет готовить при низких температурах, что сохраняет природный вкус и полезные свойства продуктов, а также экономит до 70% электроэнергии.

На седьмом месте в десятке лидеров находится многофункциональная объемная кастрюля знаменитой американской марки Kitchen Aid на 5.68 л. Внутренняя поверхность кастрюли изготовлена из антикоррозионной нержавеющей стали, что защищает ее от механических и других повреждений в процессе приготовления. Глубокие утолщенные стенки обеспечивают идеальное тушение даже при добавлении в процессе готовки дополнительных ингредиентов. Мерная шкала на внутренней стенке позволяет контролировать количество жидкости и точно соблюдать рецепт. Кстати, до 2 апреля 2018 г. при покупке посуды Kitchen Aid в нашем гипермаркете все покупатели получают в подарок набор керамических чаш для запекания.

Изысканный минималистичный дизайн кастрюль Saucepot от датской компании Eva Solo покоряет настолько, что кастрюля объемом 3.6 л. вошла в десятку самых часто покупаемых кастрюль 2017 года даже при отсутствии крышки в комплекте. Стальные ручки не перегреваются в процессе готовки, а эффективное распределение жара по поверхности кастрюли позволяет готовить в ней самые сложные блюда. Дно подходит для любых типов плит, включая индукционные.

В завершении нашего рейтинга — кастрюля на 3.8 л. серии Cortina от Zanussi, привлекающая своей функциональностью при сравнительно недорогой цене. Изготовленная из прочной нержавеющей стали 18/10 зеркальной полировки, она легкая, эргономичная, пригодна для использования на всех типах плит, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. Внутри кастрюли имеется удобная мерная шкала. В кмплект входит крышка с вентиляционным отверстием из термостойкого стекла.

И завершает наш небольшой хит-парад еще один полюбившийся многим по соотношению цены и качества вариант — кастрюля коллекции Aurora от португальской фирмы Atlantis на 3.6 л. из нержавеющей стали 18/10. Корпус изделия имеет матовую полировку, что придает ему красивый внешний вид. Капсулированное дно толщиной 5 мм с алюминиевым диском позволяет быстро распределить тепло, а утолщенные стенки сохранить его. Загнутые края обеспечивают легкое и аккуратное сливание жидкости. Крышка изготовлена из термостойкого стекла, оснащена металлическим ободом, ручкой и отверстием для выпуска пара.

Подготовил обзор: Петр Сидоров

©PosudaMart

7 лучших производителей кастрюль 2021. Рейтинг, обзор и голосование

Автор Наталья Нимченко На чтение 4 мин Обновлено

Хорошие кастрюли всегда стоят дорого, а все потому, что они изготавливаются из качественного металла, с добавлением антипригарного покрытия. Сегодня мы собрали обзор на самых лучших производителей кастрюль.

Народное голосование за лучшего производителя кастрюль

У Вас есть 3 голоса

Гурман (ВСМПО-Посуда)

4

Гурман (ВСМПО-Посуда)

Российский производитель на рынке с 1991 года. Он выпускает кастрюли из нержавеющей стали с толстым двойным дном. Благодаря такой конструкции в кастрюлях можно варить продукты без воды, в собственном соку. Внутренняя часть кастрюли полностью литая, а крышки всегда плотно прилегают. Такие кастрюли хорошо сохраняют тепло, примерно 6 часов. Ручки у всех моделей кастрюль приварены и не нагреваются во время готовки.

Плюсы:

  1. Большой выбор кастрюль, в том числе и очень больших на 8 литров;
  2. Литая внутренняя часть;
  3. Приваренные не нагревающиеся ручки;
  4. Многослойное дно;
  5. Превосходно сохраняют тепло.

TalleR

Производитель изготавливает кастрюли из нержавеющей стали. Все детали посуды продуманы до мелочей. В некоторых моделях находится специальная сетка для слива воды, а также бакелитовые ручки, которые не нагреваются во время готовки. В коллекции производителя находятся также линейки посуды из алюминия и чугуна.

Плюсы:

  1. Большой выбор кастрюль из разного металла;
  2. Не нагревающиеся бакелитовые ручки;
  3. Подходят даже для индукционных плит;
  4. На все кастрюли нанесена мерная шкала.

Kukmara

Производитель специализируется на изготовлении посуды из алюминия. Он выпускает три линейки: с керамическим и антипригарным покрытием и классические кастрюльки из алюминия. Вся посуда бренда славится простым уходом, быстрым нагревом, а также устойчивым покрытием. В ассортименте вы сможете найти большой выбор разных кастрюль, которые отличаются друг от друга формой и объемом.

Плюсы:

  1. Хорошее качество;
  2. Большой выбор кастрюль;
  3. Долговечные и износоустойчивые;
  4. Легкие в уходе.

Tescoma

Чешский производитель изготавливает кастрюли из хромоникелевой нержавеющей стали вот уже более 20 лет. Вся продукция бренда проходит тщательное тестирование после изготовления, что обеспечивает надежность и качество каждой единицы. Дно всех кастрюль толстое и многослойное, благодаря чему происходит равномерное распределение тепла. Пища в кастрюлях не пригорает и не пристает к стенкам. За такими кастрюлями легко ухаживать и они подходят к любым видам плит, в том числе и к индукционным.

Плюсы:

  1. Большой выбор кастрюль с разным объемом от 0,5 до 7 литров;
  2. Качественный материал;
  3. Стильный дизайн;
  4. Долговечность и износоустойчивость;
  5. Долго сохраняют тепло;
  6. Подходят для индукционных плит.

Silampos

Португальский бренд изготавливает посуду для кухни, которая отличается стильным и красивым дизайном. Но это не самые главные качества продукции Silampos. Производитель разработал собственную технологию изготовления кастрюль Impact Disc. Для этого используется специальный алюминиевый диск, который соединяют под большим давлением с нержавеющей сталью, что в итоге образует высокую прочность и хорошее теплораспределение дна всех кастрюль. В ассортименте есть большой выбор кастрюль, а также крышек. Одни крышки — из жаропрочного стекла, а другие — из нержавеющей стали.

Плюсы:

  1. Уникальная технология изготовления кастрюль Impact Disc;
  2. Большой выбор продукции;
  3. Красивый, обтекаемый дизайн;
  4. Долговечность и износоустойчивость;
  5. Легкие в уходе.

Минусы:

  1. Высокая цена.

Regent

Производитель находится в Китае в провинции Гуандун. Продукция бренда вот уже много лет занимает лидирующие позиции по продаже качественной продукции для кухни. Все кастрюли изготавливаются из нержавеющей стали  и оснащены не скользящими ручками, которые не нагреваются в процессе готовки. Дизайн кастрюль очень узнаваем. Все модели имеют немного вздутую форму, а также превосходный блеск металла. Все кастрюли оснащены многослойным дном, которое превосходно распределяет тепло. Кастрюли подходят для всех видов плит, в том числе и индукционным.

Плюсы:

  1. Высокое качество материалов;
  2. Подходят для все видов плит и к индукционным;
  3. Ручки не скользят и не нагреваются во время готовки;
  4. Простые в уходе.

Mayer&Boch

Немецкий производитель изготавливает кастрюли из разного металла. Но особенно удачным ему вышла линейка эмалированных кастрюль с красивыми термостойкими рисунками. Такие кастрюли изготавливаются из углеродистой стали, которая после покрывается несколькими слоями эмали. Термостойкие рисунки очень красочные и яркие. Они не смываются и не выгорают, поэтому можете быть спокойными за их сохранность при готовке или мытье. Все модели оснащены не нагревающимися ручками и двумя видами крышек: из жаропрочного стекла или из нержавеющей стали с покрытием из эмали.

Плюсы:

  1. Большой выбор эмалированной посуды;
  2. Яркий и стильный дизайн;
  3. Легкие в уходе;
  4. Долговечность;
  5. Подходят для любого вида плит, в том числе и индукционных.

Минусы:

  1. Требует бережного обращения, так как эмаль легко повредить.

Лучшие кастрюли в 2021 году

С тем, что кастрюля является одним из основных предметов на кухне, согласится каждая хозяйка. Впервые о данном атрибуте стало известно еще в те далекие времена, когда люди готовили еду исключительно на открытом огне. Они разжигали пламя костра, но без кастрюли не могли обойтись. Именно с тех времен и началась особая эволюция, которая из простой утвари для кухни превратила хорошие кастрюли в настоящих помощников кулинаров.

На протяжении столетий самые лучшие кастрюли меняли формы, как и материалы, из которых их предпочитали изготавливать мастера. На сегодняшний день лучшие кастрюли в 2020 году представлены в очень солидном разнообразии. Варьируется и цена на такой ассортимент. Неудивительно, что при выборе новой кастрюли возникают сложности. Чтобы облегчить данную задачу, нами решено было составить ТОП.

Какие кастрюли лучше купить: материал производства кухонной утвари

Нержавеющая сталь

Одним из самых популярных материалов для производства кастрюль в 2020 году стоит обозначить нержавеющую сталь. На самом деле преимуществ у нее очень много – простой уход, при приготовлении можно применять разные ложки и лопатки для помешивания, чего не скажешь о вариантах с антипригарным покрытием.

В кастрюле из нержавеющей стали вполне возможно сделать блюдо с добавлением уксуса или же иными другими кислотами. Как известно, алюминиевая поверхность для этих целей не подойдет. Плюс ко всему, нержавеющая сталь смотрится очень красиво, способна сохранять свой идеальный внешний вид на протяжении всего времени эксплуатации. Как показывает опыт хозяек, даже при долгом использовании от кастрюли не будут откалываться кусочки материала, плюс ко всему, стойка нержавейка к перепадам температурного режима.

Лучшие кастрюли из нержавейки отличаются многослойным дном. Также такими качествами могут похвастать стенки. К ним не прилипает еда, не пригорает пища во время готовки, как это зачастую присуще кастрюлям с тонким дном. Их производством занимается много компаний. К примеру, Tescoma, Rondell, Gipfel, именитый бренд Тефаль, а также Гурман, Kukmara и др.

Алюминий

На второй позиции после нержавейки идет алюминий. Это кастрюли, которые легкие по весу, простые в использовании, да и по цене дешевые. Если это штампованный алюминий, то кастрюля будет дешевой и легкой, а вот в случае с литым вариантом – прочнее и дороже, да и тяжелее по весу.

На самом деле материал является безопасным для кастрюль, но если использовать кухонную утварь по назначению правильно.

Пользователи делятся информацией, что вода в такой кастрюльке закипает достаточно быстро, да и отварить в ней картошку не составит проблем, собственно, как и куриные яйца вкрутую. Хорошие фирмы кастрюль из алюминия представлены на рынке такими названиями, как Jarko, TalleR, Vitesse, Калитва и др.

Чугун

Для некоторых случаев уместно будет использовать кастрюли, сделанные из чугуна. Это отличные варианты, которые представлены брендами Fissman, Rondell, а также TalleR, Vitesse. Только учтите, что такие кастрюли являются достаточно тяжелыми и массивными. Готовить с ними не всем современным хозяйкам по душе, но еда получается действительно очень вкусная.

Огнеупорное ударопрочное стекло

Такие кастрюльки набрали за последние годы очень большую популярностью среди хозяек. В них удобно готовить в духовке или же СВЧ-печке. Да и подача на стол получается эффектной, ведь посуда прозрачная.

Лучшими брендами в этом сегменте кухонной утвари стали Simax, Supra, Unit, Pyrex.

Керамика

Это самый древний материал, который использовали для изготовления первых кастрюль. Учтите, что такая посуда не взаимодействует с пищей, способна долго сохранять тепло. Применять керамические предметы можно для плиты. Учтите и то, что знатоки кулинарии сходятся во мнении, что у блюд, приготовленных в керамической посуде, есть свой особый вкус.

По цене это дорогие варианты, они еще и хрупкие. Все это стоит учитывать, задумываясь над тем, какие кастрюли лучше купить. Сегодня на рынке пользуются спросом товары таких брендов, как Frybest, Bekker, Delimano.

ТОП рейтинг лучших брендов по выпуску кастрюль в 2020 году

Перед тем, как перейти непосредственно к вариантам рейтинга, стоит отметить, что в ТОП решено было включить марки, которые выпускают лучшие эмалированные кастрюли, керамические, чугунные, а также из нержавейки. Т.е. все те варианты, которые востребованы на рынке покупателями и оценены по достоинству экспертами в области кулинарии.

Обратите внимание, что мы не навязываем вам информацию, подталкивая к покупке указанной в ТОПе продукции. Наша статья носит исключительно ознакомительный, но не рекламный характер. Дочитав ее до конца, делитесь и вы своим мнением на данный счет, рассказывайте, какими кастрюлями предпочитаете пользоваться и почему.

Tescoma

Производитель из Чехии на протяжении последних двух десятков лет радует хорошим качеством продукции в области кухонной утвари. Ассортимент представлен большим разнообразием товаров, а также новинками, которые не могут ни удивлять. Каждая модель продумана в точности, стиль является неповторимым и узнаваемым в деталях.

Штат предприятия представлен профессионалами, которые занимаются тестированием моделей, что будут выпущены на рынок. Все это способствует долговечности и характеристикам высокой износостойкости продукции.

Все лучшие кастрюли из нержавеющей стали бренда могут быть использованы на разных видах плит. Не исключением стали и индукционные варианты. Дно кастрюли является толстым и многослойным. Это дает гарантию, что пища не станет подгорать во время приготовления, да и температура внутри емкости сможет сохраниться, если снять ее с огня.

Нагрев кастрюль является равномерным и постепенным. По этой причине блюдо является идеальным по вкусу. За счет того, что производитель обеспечил крышки материалом из стекла с термостойкими характеристиками, каждый кулинар получил возможность контролировать процесс приготовления еды. Это удобное решение, как заявляют многие пользователи.

Гурман (ВСМПО-Посуда)

Отечественный производитель на регулярной основе радует кастрюлями на любой вкус. Перед вами ассортимент кухонной утвари, которая относится к премиум сегменту. Бренд работает с начала 1991 года. На протяжении этого времени он стал настоящим открытием для многих наших земляков. Потребители отмечают, что посуда имеет действительно высокое качество. Выполнены кастрюли в сдержанном европейском дизайне с хорошим качеством креплений. Поверхность крышки является гладкой, а дно – многослойное. Кастрюли имеют ряд достоинств. Благодаря особому подходу производителей к своему ассортименту продукции, кастрюли способны сохранять температуру до 6 часов. Это отличный вариант, который придется по душе тем людям, что привыкли питаться правильно.

Варить овощи можно в собственном соку, даже не добавляя воду. За счет того, что ручки приварены, они держатся крепко, не нагреваются во время использования на плите, да и отлично поддаются мойке.

Внутри кастрюли литые, отличаются гладкой поверхностью. Ассортимент представлен объемом 8 л, что редко встретишь в других предложениях компаний. Очень удобно, что памятка пользователям идет в комплекте с продукцией.

KITCHENAID

На фоне прочих предложений в рейтинге, этот бренд привык удивлять необычными конструкциями. Есть модели, которые выполнены на основе трех слоев. Один из них скрывается под внешней оболочкой на основе нержавеющей стали, второй – алюминиевая основа, обеспеченная высокими характеристиками теплопроводности. При этом оборудованы такие элементы не только на дне, но и по всей конструкции.

Такая кухонная посуда будет моментально нагреваться, как по боковым участкам, так и с нижней части. В таком случае блюда будут вариться быстрее, но и продукты не станут пригорать. Ручки приваренные, большие и очень удобные. Характеристики стойкости с нержавеющей оболочки. На внутренней стенке есть шкала, которая помогает хозяйке в пропорциях. Но у бренда есть минус, он в том, что продукция достаточно дорогая, а потому купить ее могут далеко и не все.

АМЕТ

Этот бренд является одним из самых древних в РФ, который специализируется на выпуске посуды. На его счету первые в стране кастрюли с тройным дном. Т.е. это те самые модели, которые отличаются лучшим распределение тепла, нежели у однослойных кастрюль. Это действительно лучшие нержавеющие кастрюли, а их качественные характеристики проверены временем.

По своим внешним характеристикам данные кастрюли являются простоватыми, но в этом и их особый плюс. Производитель обеспечил конструкции прочными креплениями ручек, поверхность с внешней и внутренней стороны является устойчивой к повреждениям и царапинам. По объему это посуда до 50 л по объему. Также отличается АМЕТ тем, что выпускает модели неприхотливые в уходе, они очень быстро отмываются.

Не обошлось и без минусов. Все дело в том, что посуда от компании славится тем, что быстро теряет свою внешнюю красоту, но учтите, что на приготовлении это не отражается негативным образом.

TEFAL

Компания Тефаль известна во всем мире своими качественными характеристиками кухонной утвари. Коллекция представлена разными вариантами, на фоне них выделяется кастрюля из нержавеющей стали, которая относится к медицинской категории. На самом деле готовить в такой посуде очень удобно. Еда не будет пригорать или же деформироваться.

К преимуществам стоит отнести то, что бренд старается оборудовать весь ассортимент удобными дополнительными элементами. К примеру, носик, перфоратор, ручки, которые не нагреваются, мерная шкала. На свою посуду компания дает большую гарантию, порой и на срок в 10 лет.

Silampos

Продолжает ТОП бренд из Португалии. Отличаются кастрюли компании своим изысканным дизайнерским исполнением. Ни раз такая посуда завоевывала разные призы на конкурсах международного значения. Ее качество оценено по достоинству, как профессионалами, так и простыми хозяйками.

На самом деле специалисты бренда продумывают в точности каждую модель. Отличается ассортимент изогнутыми линиями, гладкой поверхностью, которые идеально вписываются в современные кухонные принадлежности на каждый день.

Основной отличительный нюанс кастрюль компании – это технология Impact Disc. Это запатентованное решение, которое стало заменой простой сваркой. Компания уверена в своем качестве продукции, а потому дает гарантийный срок на использование кастрюлей на протяжении длительного времени.

Как показывает опыт пользователей, посуда от Silampos не подвержена окислению при применении, не деформируется со временем. Да и отлично вымываются. На сегодняшний день производятся крышки нескольких видов. Это варианты из жаропрочного стекла, а также на основе нержавейки, которые не являются прозрачными.

За счет инновационных технологий, изысканного дизайна, а также многослойного дна компания смогла завоевать любовь потребителей. Но многие из них согласятся, что завышенные цены на продукцию не дают бренду стать еще более востребованным на рынке.

Kukmara

Бренд Кукмара выпускает кастрюли на основе алюминия с классической антипригарной основой и керамическим покрытием. Также есть и варианты без покрытия, это такие серые кастрюльки, которые, скорее всего, есть у каждого читателя статьи дома.

Если проанализировать отзывы потребителей, то станет ясно, что бренд смог завоевать уважение и отличную репутацию. Ассортимент представлен в большом разнообразии, да еще и по приемлемой стоимости. Продукты не пригорают, не липнут к стенкам, да и посуда отлично моется. Покрытие является устойчивым к истиранию, повреждениям разного рода.

RIESS Streublumen

Австрийская компания радует большим разнообразием кастрюль. Особого внимания заслуживает премиальная серия, которая отличается безопасностью и высоким качеством. Модели украшены красивым принтом. Размерный ряд представлен на любой вкус. В общем, такая посуда способна вписаться в любой кухонный интерьер.

Выполнены коллекции бренда на основе прочных материалов, покрытых особым слоем, что не делает появляться царапинам при использовании. В бюджетных сериях бренда также покрытие стойкое и качественное. Как правило, такая посуда может быть применена на варочных панелях любого вида и даже использоваться для духовки.

Говоря о недостатках компании, стоит обозначить высокую цену на продукцию. Как правило, такая посуда не является всем по карману.

Röndell

Перед вами легендарный бренд из Германии, который за основу своих традиций берет только качество, проверенное веками, совмещенное с новыми технологиями. Все это позволяет компании выпускать действительно качественные кастрюли, которые безопасны для здоровья человека, отвечают высоким характеристикам прочности. Стоит отметить, что перед тем, как оказаться на рынке, такие модели проходят строгие проверки и ряд тестов.

Оборудованы кастрюли крышками, которые сделаны на основе термостойкого стекла. Они позволяют наблюдать в комфортных условиях за приготовлением блюда всем кулинарам. Очень удобно, что на них есть отверстие, выпускающее пар. Ручки имеют клепочное крепление на основе стали, а также термостойкого материала. Есть и комбинированные варианты.

Поверхность покрытия со временем не будет окисляться, становится темной. По этой причине не стоит бояться – в такой посуде можно готовить блюда с агрессивными компонентами, к примеру, с уксусом.

Компания на регулярной основе пополняет ассортимент, хотя модельный ряд и без того является достаточно большим. Распределение тепла является равномерным. Радует и тот факт, что для производства бренд используют только качественные материалы, а также в обязательном порядке заботиться, чтобы крепление ручек было прочным и долговечным.

Изучив отзывы пользователей, которые поделились своим независимым мнением в Сети, стало понятно, что недостатков при использовании кастрюль Röndell обнаружено не было на практике.

Vari

Компания Vari является филиалом промышленного холдинга «Ландскрон», который расположен на территории Питера. Ассортимент представлен в большом разнообразии. Есть посуда на основе литого алюминия, а также штампованного материала, который обеспечен антипригарным покрытием. Наряду с этим применяются стеклянные крышки для кастрюль.

Производство обеспечено при учете использования технологии из Италии. Вся фурнитура, как и заготовки, доставляются из Италии. Компания строго контролирует качество продукции. На сегодняшний день кастрюли от Vari отличаются своими отличными характеристиками прочности и долговечности. Покрытие является термостойким, оно обеспечивает дно посуды. Такие кастрюли могут быть смело использованы на любом виде плит, не исключением являются и стеклокерамические приборы. Правда, для индукционных плит лучше поискать другой вариант.

Покрытие является прочным, оно не подвержено царапинам. Это хороший вариант для электрических, газовых плит, а также стеклокерамики. Такие кастрюльки можно быть в посудомоечных аппаратах.

Vitesse

Изначально Vitesse специализировался на выпуске посуды, изготовленной на основе нержавейки. Только сегодня ассортимент представлен гораздо разнообразнее. Это чугунные кастрюли, алюминиевые, стальные. Что же касается чугунных вариантов, то они способны порадовать оригинальным дизайном. Он действительно очень необычный и привлекает внимание.

Еще один плюс в том, что покрытие является гладким, мыть его очень просто. Крышка очень плотно прилегает к корпусу, за счет чего тушить блюда очень удобно, даже при наличии минимального количества воды. Выходит, что получится экономить энергию на нагреве, сохраняя полезные свойства продуктов.

Минус в том, что чугунная посуда всегда была тяжелой. Но это своеобразный недостаток, для многих он не является значимым вовсе. Компания Vitesse заботится о покрытии эмалью посуды. По этой причине перемешивать еду при готовке стоит максимально аккуратно. Также стоит поступать при мытье кастрюли. Применение чугунных кастрюль возможно, как в духовке, так и на обычной плите, индукционной конфорке.

MAYER&BOCH

Компания радует хорошими алюминиевыми кастрюльками, которые представлены разными по объему. Производитель заботится о том, чтобы вся вариация кастрюль была снабжена каменным антипригарным покрытием. Использовать такую посуду на практике одно удовольствие. Пища не будет пригорать, а покрытие не дает образовываться царапинам при эксплуатации. Плюс ко всему, стоимость на рынке доступная для многих, кто желает пополнить свою коллекцию кухонной утвари.

SWISS DIAMOND

Не менее востребованный бренд у потребителей. Есть один нюанс, компания ставит высокие цены на свою продукцию, но при этом спрос на нее не падает. Обеспечено это отличными характеристиками кастрюль из алюминия. Изготавливаются все варианты под высоким давлением, за счет этого характеристики плотности и прочности металла становятся гораздо выше.

Модель оборудована покрытием, как с наружной части, так и внутренней. Стенки и дно защищены слоем напыления, на котором присутствуют частицы синтетических алмазов. К плюсам бренда стоит отнести тот факт, что эксперты всегда продумывают ручки кастрюль. В результате удается добиться крепления на хорошем уровне. Более того, по традиции ручки оборудуются накладками с термоизолирующими свойствами. Использовать их на практике удобно, они не только не греются от температуры, но и руки по ним не скользят.

Такая посуда может быть использована для индукционных плит. Да еще, что немаловажно – компания дает пожизненную гарантию на свою продукцию, что отличает ее от ряда других современных производителей.

Подводя итоги

На этом наш ТОП подошел к концу. Мы искренне надеемся, что он поможет вам подобрать кастрюлю, которая займет достойное место в вашей кухонной коллекции и будет радовать исключительно хорошими эмоциями при приготовлении настоящих кулинарных шедевров!

[Всего: 51   Средний:  5/5]

Как выбрать кастрюлю для газовой, электрической или индукционной плиты? | Сообщество «Все для дома»

Чтобы узнать, как выбрать кастрюлю, недостаточно ориентироваться только на привлекательный дизайн и громкое имя известного бренда. От некоторых нюансов покупки, незаметных на первый взгляд, зависит срок и удобство эксплуатации столь важного кухонного аксессуара.

Какую кастрюлю лучше выбрать?

Качество блюда и простота его приготовления зависят от правильно подобранной кухонной посуды. Кастрюля входит в число активно используемых предметов, поэтому она должна обладать повышенной износостойкостью. Важно учитывать материал, из которого ее изготовил производитель, наличие ручек и крышки. В число критериев, позволяющих выяснить, какие кастрюли самые лучшие, входит тип варочной поверхности. Та посуда, которая подходит для одного типа плиты, несовместима со вторым, но консультанты в магазинах молчат об этом. Различают следующие виды плит:

  • газовая;
  • электрическая;
  • индукционная.

Какие кастрюли лучше покупать для газовой плиты?

Плиты с газовым нагревом считаются самыми распространенными в силу простоты подключения и дешевизны в сравнении с другими моделями. Это объясняет то, что посуду для них найти проще всего, потому что подходят практически все ее огнеупорные разновидности. В этом случае не нужны особые знания, чтобы понять, как выбрать кастрюли для кухни с газовым типом приготовления пищи. Для нее лучшим решением будут такие типы этой посуды, как:

  1. Чугунная. Сплав железа для этой посуды соединяется с углеродом, кремнием и фосфором при температуре в 1400 градусов, поэтому кастрюля выдержит многочасовые томления ягод и фруктов или густых супов.
  2. Стеклянная или выполненная из закаленной керамики. Чтобы не пришлось рисковать, решая, как выбрать кастрюлю, которая может расколоться во время нагревания на газовом огне, нужно приобрести к ней рассекатель.
  3. Эмалированная. Кастрюля из металла покрывается эмалью посредством заливки, которая предохраняет пищу от контакта со сталью и окислительных реакций.

Как выбрать кастрюли для индукционной плиты?

Процесс выбора посуды для плиты, нагреваемой благодаря сильному магнитному полю, можно считать увлекательным занятием. Гадать, какие кастрюли для плиты с индукцией лучше, не придется, если захватить с собой в магазин магнит. К любому понравившемуся экземпляру нужно приложить его, чтобы удостовериться в том, что посуду можно покупать. Если магнит прилипает ко дну кастрюли – она разрешается к использованию. Таким способом можно убедиться, что алюминий, стекло и керамика не подходят абсолютно. В перечень рекомендуемых для кастрюли материалов входят:

  • нержавейка;
  • чугун;
  • алюминий с ферромагнитным покрытием.

Какие кастрюли подходят для электрических плит?

Поверхность электрической нагревательной плиты легко может быть травмирована тяжелыми элементами кастрюли с заостроенными или деформированными при производстве краями. Поэтому в ответ на вопрос о том, какие кастрюли лучше покупать для электрической плиты, специалисты рекомендуют обращать внимание на литую, а не штампованную посуду. Лучше, если она будет соответствовать еще двум критериям:

  1. Оптимальная толщина стенок должна составлять 5-6 мм. Как бы ни хотелось выбрать кастрюлю с небольшим весом, она будет слишком быстро прогреваться и ее содержимое будет пригорать или образует высокую пену.
  2. Диаметр дна должен соответствовать окружности конфорки. Если дно больше или меньше нагревательного элемента, еда будет готовиться медленно и получится сухой, а не сочной.

Из какого материала лучше кастрюли?

Вопрос о превосходстве одного материала для посуды над другими является философским. Для того, чтобы понять, как выбрать хорошую кастрюлю из качественного материала, нужно трезво оценить частоту будущего применения, финансовые возможности и число членов семьи. В число традиционно надежных материалов для часто используемой в варке и тушении кастрюли входят:

  • нержавейка;
  • алюминий;
  • керамика;
  • огнеупорное стекло;
  • тефлон;
  • чугун.

Кастрюли из алюминия

Алюминиевая считалась самой распространенной в Советском Союзе, потому что она была дешевой и легко очищалась от загрязнений. Этот материал быстро проводит тепло, что позволяет экономить газ и электроэнергию, при этом практически не подвержен коррозии. Кастрюли из литого алюминия при соприкосновении с фруктовыми и молочными кислотами поставляет в пищу токсины, если не выбирать ее с учетом таких рекомендаций:

  1. Безопасное покрытие. Камень или сплавы железа не дают алюминию выделять яды в готовящуюся еду.
  2. Недолгое хранение в посуде. Процесс реакции металла с продуктами наступает при длительном контакте, поэтому после завершения готовки еду нужно переложить в другую емкость.
  3. Чистка мягкими средствами. Агрессивные химические препараты нарушают герметичность покрытия кастрюли.

Кастрюли из керамики

В пользу любого кухонного инвентаря из этого материала говорит его абсолютная экологичность и безопасность для человека. Керамика не выделяет никаких примесей и запахов, поэтому решать, какие кастрюли лучше – с покрытием или без него, не придется. Она отличается устойчивостью к частой эксплуатации, механическим повреждениям и истиранию. Правда, у керамики тоже есть свои недостатки:

  1. Хрупкость. Это главный изъян: как не пытайся выбрать прочную кастрюлю, она все равно разобьется при падении на пол. Сильные удары по той же причине оставляют на материале сколы.
  2. Медленный прогрев. В керамической посуде нет смысла варить яйца или сосиски, потому что этот процесс займет слишком много времени из-за толстых стенок емкости.

Кастрюля с каменным покрытием

Посуда может быть целиком изготовлена из камня или покрыта слоем каменной крошки. В составе камня нет перфоторакиновой кислоты, которая встречается в искусственных материалах и склонна накапливаться в печени и почках. Любой, кто знает, как правильно выбрать кастрюлю с каменным покрытием, посоветует обратить внимание на такие аспекты:

  1. Необходимость использования масла для тушения. Качественная посуда из камня дает преимущество томить и жарить блюда без добавления жиров.
  2. Способ мытья. Чем плотнее слой каменной крошки, тем меньше требуется средств для удаления загрязнений с поверхности стенок и дня. Самые качественные экземпляры можно протирать чистой тканевой салфеткой.
  3. Износоустойчивость. На упаковке посуды должно быть указано, что она выдерживает минимум 50000 царапин.

Кастрюли из стекла

Непривычный вид прозрачных стеклянных кастрюль отпугивает многих хозяек, отказывающихся от них из-за кажущейся хрупкости и непрактичности. В качестве материала для них используется прочное огнеупорное стекло, которое не трескается даже при падении. Кастрюля из жаропрочного стекла не придает готовящейся в ней еде посторонних привкусов и запахов. Основными критериями выбора надежной посуды должны служить:

  • наличие крышки;
  • толстые стенки и дно;
  • устойчивость к резким перепадам температур.

Кастрюля с титановым покрытием

Главной особенностью титанового покрытия считается его исключительная устойчивость к повреждениям и повседневному износу. Титан не наносится методом напыления, а вплавляется в металл, поэтому его невозможно стереть при чистке губкой и абразивными порошками. Узнать, какие кастрюли лучше покупать, можно, расспросив продавца о таких особенностях конкретной модели, как:

  1. Наличие антикоррозийного покрытия, которое поможет защитить посуду от потемнения пятен и трещин.
  2. Безопасность применения металлических столовых приборов. Иногда сталкиваясь с поиском ответа на вопрос о том, как выбрать кастрюлю, покупатель узнает, что слой титана слишком тонкий и при кажущейся прочности может быть поврежден металлической лопаткой или половником.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали

Ассортимент кастрюлей из нержавейки можно назвать скудным по цветовой гамме и оформлению на фоне разнообразия дизайна других вариантов. С точки зрения практического применения, а не внешнего вида, долго думать, какие кастрюли самые лучшие, не придется: нержавейка – единственный материал, которому не страшны сколы и прогорания. Советы по выбору посуды из нержавеющей стали заключаются в следующем:

  1. Приобретать домашнюю утварь лучше в специализированных магазинах, иначе можно нарваться на подделку из другого сплава, который не гарантирует таких свойств.
  2. Не ориентироваться на низкую цену, потому что нержавейка просто не может стоить дешево.
  3. Для обеспечения равномерного и быстрого нагрева крышка должна плотно прилегать к ободу кастрюли – это нужно проверить непосредственно перед приобретением выбранной модели.

Чугунные кастрюли с эмалированным покрытием

Посуда из чугуна по своим свойствам похожа на посуду из камня, но только при том условии, если она не имеет эмалированное покрытие. Для того, чтобы понять, как выбрать эмалированную кастрюлю со слоем эмали, а не с поддельным покрытием, требуется лишь взглянуть на внутреннюю поверхность кастрюли. Она должна иметь глянцевое черное, белое или колорированное покрытие без шероховатостей и натеков. На ней не должно быть ни единого скола – это прямое указание на запрет к нагреву.

Классификация кастрюль по размерам

В домашнем хозяйстве даже живущему в одиночестве человеку нужен комплект из нескольких кастрюль. Нереально варить в одной и той же посуде борщ, сардельки и компот. Классификация, учитывающая размеры кастрюль, поможет решить, какие из них приобрести:

  1. 1-1,5 л. В посуде такого скромного объема варят сосиски, яйца на завтрак или детскую порцию каши.
  2. 2-3 л. Средняя кастрюля используется чаще остальных, потому что в ней можно сварить обед на 2-3 человека, разогреть суп или довести до готовности полуфабрикаты.
  3. 4-5 л. В большой или редко готовящей семье кастрюля такого размера поможет сэкономить время на частом приготовлении пищи.

Кастрюли какой фирмы самые лучшие?

Качественную посуду для плиты с трудом можно найти в низком ценовом сегменте, к которому относятся российские и азиатские производители. Товары с ценником премиум или средней категории – лучшие кастрюли, какой фирмы бы они не были. Тем, кому все-таки нужны конкретные марки, стоит изучить ассортимент таких брендов, как:

  1. Tefal. Посуда с антипригарным покрытием и датчиком нагрева обработана специальным минералом, надежно препятствующим проникновению опасных веществ из металла в пищу. Это лидер по продажам, побеждающий из года в год в рейтингах бытовых приборов.
  2. Ballarini. Итальянская компания входит в число лидеров из-за особого состава сырья для кухонной посуды – смеси алюминия и меди. Тем, кто не уверен, что знает, как выбрать кастрюлю на все случаи жизни, производитель советует универсальные модели с гранитным покрытием.
  3. Pyrex. Посуда этого бренда имеет съемные ручки, которые дают возможность превратить обычную кастрюлю в форму для запекания.
  4. Essa. Нержавеющая сталь, служащая основным материалом для посуды, не окисляется во время варки варенья и консервации.
  5. Tramontina. Бразильская компания специализируется на выпуске посуды для электрических и индукционных плит.


Источник: http://womanadvice.ru/

Руководство по покупке посуды

Best Cooking - Consumer Reports

Consumer Reports покупает и тестирует наборы посуды из нержавеющей и антипригарной посуды, голландские печи и различные сковороды, в том числе антипригарные, нержавеющие, чугунные, углеродистые и медные. Не определились, какой вид или виды вам нужны? Перед покупкой ознакомьтесь с приведенной ниже информацией.

Наборы по сравнению с открытыми запасами
Проведите инвентаризацию принадлежащих вам кастрюль и сковородок, чтобы определить, что нужно заменить или какие новые предметы вы хотели бы иметь.Индивидуальные кастрюли и сковороды, называемые открытым складом, широко доступны. Если вам нужно заменить только поцарапанную сковороду, открытый запас - это экономичный способ, а также самый распространенный способ продажи посуды.

Если вы все же решите, что вам нужен набор посуды, убедитесь, что предметы в этом наборе соответствуют вашему стилю приготовления, чтобы вы не хранили сковороды, которыми редко пользуетесь.

Что готовят?
Подумайте о том, что вы часто готовите; это повлияет на ваш выбор кастрюль и сковородок.Например, если вы часто обжариваете мясо, чугунная сковорода поможет даже поджарить. Сковороды с антипригарным покрытием лучше всего подходят для омлета, блинов и таких нежных продуктов, как рыба. А нержавеющая сталь идеально подходит практически для любых блюд, которые нужно поджарить или подрумянить. Для более глубокого погружения прочтите «Лучшие сковороды для вашего стиля приготовления».

Хотя хороший бульон отлично подходит для супов или варки макарон, если вы любите готовить тушеное мясо или соусы медленно и медленно, подумайте о голландской духовке. Голландская духовка может подрумянивать, тушить, варить и выпекать хлеб и легко перемещается из духовки или плиты на ваш стол.Фактически, в универсальной голландской духовке можно приготовить практически все. Для вдохновения прочтите статью «Почему каждому домашнему повару нужна голландская печь».

Подберите свою посуду к вашей варочной панели
Наконец, подумайте, как ваша новая посуда сочетается с вашей варочной панелью. Сковороды с плоским дном, которые не коробятся, необходимы для приготовления посуды с гладким верхом. Газовые плиты немного более снисходительны, но вам все равно нужен хороший контакт между дном сковороды и конфорками. Посуда с магнитными свойствами является обязательным элементом индукционной варочной панели.Берите с собой магнит, когда ходите по магазинам. Если он прилипнет ко дну, значит, он будет работать с индукционной плитой или варочной панелью.

9 лучших брендов посуды 2021 года

Если вы ремонтируете кухню, ищете новую бытовую технику или просто покупаете новый набор посуды, наш гид по лучшим брендам посуды должен облегчить ваше решение.

Лучшие бренды чугунной посуды

Чугунная посуда существует уже много веков. Этот материал использовался для изготовления посуды в Азии еще в 600-х годах, а в прошлом веке он стал основным продуктом на американских кухнях.

Сегодня широко доступны два типа чугунной посуды: эмалированная или сырая приправа .

Чугун известен своей устойчивостью к высоким температурам, сохранением тепла и медленным и равномерным приготовлением. Он может прослужить несколько поколений благодаря своей впечатляющей прочности. От тушения до обжаривания, подрумянивания, жарки, тушения, запекания и тушения - с этим материалом можно все.

Некоторым может показаться утомительным уход за чугуном, так как он требует технического обслуживания, а требует выдержки. .Кроме того, она крупнее и тяжелее, чем другие виды посуды. Тем не менее, этот материал по-прежнему пользуется популярностью, потому что его стоит поддерживать из-за его универсальности.

Чугун часто является лучшей посудой, когда ваши приоритеты удержание тепла и общая долговечность .

Le Creuset

Le Creuset - одна из самых популярных мировых марок чугуна. Этот французский производитель известен своими красочными эмалированными изделиями с 1925 года.

Благодаря высокому качеству, долговечности и цветовой гамме Le Creuset является самой дорогой маркой чугуна в мире.Le Creuset также производит наборы посуды из нержавеющей стали, керамики и антипригарной посуды. Le Creuset наиболее известен своей высококачественной голландской печью.

В 1925 году впервые появился цвет «Вулканический апельсин» на продукции, вдохновленный цветом расплавленного железа. Le Creuset тратит время на создание каждого продукта, поэтому на изготовление одного горшка Le Creuset уходит около 120 часов. Le Creuset также добилась успехов, когда продала свой самый дорогой набор посуды Мэрилин Монро, которая лично использовала набор Elysees Yellow.

Владельцы Le Creuset любят эстетику и долговечность. Чугун также придает блюдам больше вкуса. Эмалированный чугун Le Creuset красив и оживляет кухню. Их голландская печь невероятно универсальна.

Владельцы отмечают, насколько дорогая эта посуда, но ценят пожизненную гарантию и ожидают, что продукт прослужит всю жизнь. Хотя чугун тяжелый, они прочные и могут выдержать любые нагрузки, что дает пользователям уверенность в его конструкции и качестве.

Staub

Staub - еще один французский производитель из Эльзаса, региона Франции, известного своим кулинарным величием. Этот французский бренд, известный своей исключительной кокосовой начинкой, также производит керамическую посуду и формы для выпечки.

Staub - главный конкурент Le Creuset на рынке предметов роскоши. Их продукты, как правило, имеют более доступные цены, но с меньшим количеством вариантов цвета.

Staub серьезно относится к контролю качества, проверяя продукт технически и визуально 100 раз, прежде чем он поступит на рынок.

Кокот Staub также удерживает на 10% больше влаги, чем его конкуренты, после 55 минут приготовления. Система самоочищения удерживает больше влаги и позволяет содержимому готовиться равномерно и постоянно поливать.

Пользователи кокотки Staub восхищаются матово-черной внутренней отделкой внутри кастрюли. Удобен для повседневного приготовления и приготовления различных блюд.

Доступность кокоса Staub привлекла многих людей, особенно по сравнению с наборами Le Creuset. Горшок может быть труднее чистить, но из-за его доступности лишняя смазка для локтей окупается.

Lodge

Lodge - старейший производитель чугуна в США. Основанная в Южном Питтсбурге, штат Теннесси, с 1896 года, она является старейшим производителем чугунных изделий в США. Эта компания особенно известна своими грилями и сковородками.

Lodge использует смесь чугуна, сплавов, переработанной стали и отливки из своего литейного цеха для плавления в печи для создания своей продукции.

Они были первой компанией в Америке, которая использовала Disamatic, датскую формовочную машину, известную своим производством во время Второй мировой войны.В 2002 году Лодж выпустил предварительно приправленную сковороду, ставшую первой в отрасли.

Пользователям Lodge нравится доступность и размер чугунных изделий Lodge, особенно сковороды. Владельцы готовили все, от лосося до стейков или овощей, и были поражены качеством, несмотря на невысокую цену. Некоторые поверхности сковороды немного шероховатые, что затрудняет их очистку, но жесткий скребок справится с этой задачей.

Лучшие бренды посуды из нержавеющей стали

В Шеффилде, Англия, английский металлург по имени Гарри Бреарли изобрел «нержавеющую сталь», позже известную как нержавеющая сталь.Благодаря этому изобретению он сменил столовые приборы и принес в массы доступные по цене наборы посуды из нержавеющей стали.

Нержавеющая сталь обычно изготавливается путем плакирования ее поверх медного или алюминиевого сердечника для уменьшения «горячих точек», поскольку нержавеющая сталь не распределяет тепло равномерно. В отличие от чугуна, набор посуды из нержавеющей стали не требует добавления приправ для защиты от ржавчины, но может обеспечить антипригарную поверхность для приготовления пищи.

Люди любят нержавеющую сталь за ее долговечность и простоту ухода .Большинство продуктов можно мыть в посудомоечной машине и духовке.

Нержавеющую сталь труднее чистить, и она более дорогая. В последнее время изделия из нержавеющей стали стали более доступными, поскольку их производство стало широко распространенным.

Нержавеющая сталь часто является лучшей кухонной посудой, когда вашими приоритетами являются прочность , отзывчивость к изменению температуры и совместимость с индукционными плитами и традиционными плитами.

Давайте подробнее рассмотрим лучшие бренды посуды, известные своими изделиями из нержавеющей стали.

All-Clad

All-Clad известна своей трех- и пятислойной посудой, которая считается лучшей на рынке. Джон Ульман, металлург, основал компанию в Канонсбурге, штат Пенсильвания. Он известен как премиальный бренд, производимый в США, хотя некоторые вспомогательные элементы, такие как крышки и ручки, на самом деле производятся в Азии.

В настоящее время пятислойная пленка является самым уникальным продуктом All-Clad после того, как истек срок действия их патента на трехслойную пленку, что позволило подделкам хлынуть на рынок.

Ульман был заядлым поваром, который задавался вопросом, что произойдет, если он запатентовал методы изготовления посуды из металла. Слои нержавеющей стали соединяются с алюминием, формируя из них сковороды. В результате родился новый набор посуды. Людям он нравился, потому что он не тускнел, не искажал и не изменял вкуса.

Владельцам нравится, что их комплекты All-Clad «построены как танк». Несмотря на то, что он тяжелый, они прочные и отличаются высоким качеством. Пользователи наслаждаются распределением тепла по всей поверхности, а ручка остается прохладной во время готовки.

Calphalon

Компания Calphalon изобрела кухонную посуду из твердого анодированного алюминия, сделав легкие наборы посуды более прочными и менее реагирующими с едой. Когда истек срок действия патента на трехслойную посуду All-Clad, Calphalon начала производить за рубежом плакированную посуду, что позволило снизить цены по сравнению с All-Clad. В результате Calphalon зарекомендовал себя как экономичный, но надежный.

В 1963 году Рональд Касперзак основал компанию Commercial Aluminium Cookware, которая в 1992 году сменила название на Calphalon.В 1968 году он изобрел кухонную посуду из анодированного алюминия, используя процесс, использованный в аэрокосмической промышленности.

Таким образом, рождается посуда, более устойчивая к коррозии и более прочная. Кулинарный мир охватил высокопроизводительную кухонную посуду, где профессионалы хвастались продуктом.

Многим владельцам Calphalon нравится, как равномерно тепло распределяется по поверхности, что позволяет им идеально готовить любимые блюда. Одна проблема может заключаться в том, что если вы не дождетесь, пока сковорода равномерно нагреется, прежде чем наносить масло во время готовки, это может вызвать прилипание.Однако, проявив некоторое терпение, этого можно избежать.

Cuisinart

Cuisinart - одна из самых известных кухонных приборов в мире. В 1973 году они представили кухонный комбайн, который навсегда изменил кулинарную индустрию. После этого они расширились до других продуктов и кухонной утвари, включая наборы посуды из нержавеющей стали в 2001 году.

Карл Зонтхаймер, житель Нью-Йорка, выросший во Франции, посетил кулинарное шоу во Франции и заметил устройство под названием Robot-Coupe, которое было как «блендер на стероидах».Изобретатель Зонтхаймер получил права на распространение Robot-Coupe и изменил конструкцию, чтобы она соответствовала столешницам.

Оттуда кухонный комбайн Cuisinart появился на каждой американской кухне. После своего успеха Cuisinart занялась другой бытовой техникой, став нарицательным.

Владельцы Cuisinart любят послевкусие и распределение тепла, равномерное и правильное приготовление. Однако, как и в большинстве случаев из нержавеющей стали, пища может прилипать, если вы нырнете слишком рано. Однако Cuisinart нагревается быстрее, чем Calphalon, что снижает вероятность возникновения этой небольшой проблемы.Пожизненная гарантия также дает пользователям уверенность в продукте.

Лучшие бренды посуды с антипригарным покрытием

В 1938 году ученый DuPont открыл политетрафторэтилен (ПТФЭ), который стал широко известен под торговой маркой «Тефлон». Это одно из самых гладких веществ в мире, которое вызвало революцию в создании антипригарной посуды.

Людям нравится, что антипригарная сковорода , которую легко чистить , требует меньше масла, более доступная и легкая, поскольку она сделана из алюминия с антипригарным покрытием, нанесенным на поверхность сковороды.

Многие наборы посуды с антипригарным покрытием несовместимы с индукционными плитами. Если вы планируете готовить на индукции, ищите набор, в состав которого входит стальная пластина. Наличие магнитного металла гарантирует, что он будет работать на вашей плите.

Хотя набор посуды с антипригарным покрытием может быть невероятно удобным для разгрузки и очистки продуктов, основная жалоба в этой категории связана с его долговечностью. Срок службы большинства антипригарных продуктов с тефлоновым покрытием не превышает пяти лет. Хотя некоторые бренды утверждают обратное, хорошее практическое правило заключается в том, что ваша сковорода с антипригарным покрытием прослужит дольше, если вы не будете использовать металлическую посуду.

В последнее время приобрели популярность керамические сковороды с антипригарным покрытием. Многие кухни считают керамику на более здоровой альтернативой традиционному антипригарному покрытию после разногласий по поводу производства тефлона в начале 2000-х годов.

Антипригарные продукты часто являются лучшей кухонной посудой, когда вашими приоритетами являются доступность и простота очистки.

Вот некоторые из лучших брендов посуды, известных своими антипригарными продуктами.

T-Fal

T-Fal - лидер на рынке посуды с тефлоновым покрытием, так как это оригинальный бренд с антипригарным покрытием, который выходит на рынок.Керамическая альтернатива также доступна через бренд, что отлично подходит для набора начального уровня. Они практичны и просты в использовании, требуют меньшего ухода, чем традиционная посуда.

В 1954 году Марк Грегуар покрыл свои рыболовные снасти созданным им веществом. Его жена предложила, чтобы он покрыл ее кухонную посуду так же, как и свои рыболовные снасти.

Результаты говорят сами за себя, и два года спустя компания T-Fal начала производство сковородок с антипригарным покрытием, став первым изобретателем посуды с антипригарным покрытием.Это творение знаменует запуск посуды с антипригарным покрытием, которая присутствует почти на каждой американской кухне.

Простота очистки и простота использования - это особенности, которые нравятся многим владельцам T-Fal в своих сковородках с антипригарным покрытием. Недостаток в том, что они служат не так долго, как другая посуда. Однако они невероятно доступны по цене и отлично подходят для большинства кухонь.

Рэйчел Рэй

С 2000-х годов популярная посуда стала популярной в американских домах. Эти наборы посуды, как правило, доступны по цене и попадают в рекламные ролики, которые катапультируют их успех.

Наборы посуды Rachael Ray, как правило, являются самыми популярными среди наборов антипригарной посуды от знаменитостей из-за постоянной рекламы и высокого уровня репутации их представительницы в СМИ.

Вдохновленная своим сицилийским дедушкой в ​​юности и любовью к итальянской кухне, Рэйчел Рэй начала успешную кулинарную карьеру в 2001 году. Она начала с продажи книги и шоу Food Network под названием 30 Minute Meals . С тех пор она была лицом нескольких кухонных принадлежностей, в том числе наборов посуды с антипригарным покрытием Rachael Ray.

Владельцам набора посуды с антипригарным покрытием Rachael Ray нравится, как ее легко мыть, мыть в посудомоечной машине, а еда не прилипает к поверхности. Некоторые владельцы говорят, что после многократного использования стали появляться царапины, но посуда по-прежнему работает должным образом, несмотря на износ.

GreenLife

Продукты GreenLife эстетически приятны для глаз благодаря яркой красивой керамической посуде бирюзового цвета. Для сознательных по цене доступны несколько различных наборов, поскольку они более доступны, чем у других конкурентов.

Компания Cookware Company (TCC), создавшая GreenLife, хотела разработать антипригарную сковороду без тефлона. В результате GreenLife стала хитом среди экологически чистых потребителей.

GreenLife заявляет, что их посуда не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия.

Кухни, ориентированные на здоровье, любят эту альтернативу, поскольку люди начинают сомневаться в тефлоне. Они утверждают, что являются первой посудой с натуральным керамическим антипригарным покрытием.

Владельцы посуды GreenLife любят знать, что их набор посуды не содержит вредных химикатов и доступен по доступной цене.Эти наборы готовятся быстро и упрощают уборку. Их культовый бирюзовый цвет создает позитивную атмосферу на кухне, делая процесс приготовления более приятным.

Однако наборы не служат долго, что является частой жалобой на антипригарную посуду. К счастью, GreenLife - один из самых доступных брендов, который смягчил критику по поводу их долговечности.

Выбор подходящего бренда для вас

Определение «лучшего» бренда для вашей кухни - очень субъективный процесс.

Выше мы выделили несколько лидеров в категориях, которые считаются наиболее инновационными, высококачественными или лучшими в своем классе. Эти бренды - отличная отправная точка.

Хотя мы не можем знать ваших точных приоритетов и требований, наша цель состоит в том, чтобы предоставить базовую структуру вопросов, которые было бы полезно задать большинству кухонь перед принятием решения о покупке.

Доступность

Понимание вашего бюджета - отличное место для начала.

Посуда с антипригарным покрытием, как правило, будет самым доступным вариантом из материалов.Хотя существует рынок высокого класса, во многих случаях вы можете найти полный набор из 10-12 предметов менее чем за 150 долларов.

Некоторые отдельные изделия из чугуна, такие как базовая предварительно заправленная сковорода от Lodge, часто доступны по цене менее 30 долларов. Чугун, как правило, не бывает такого количества форм и размеров, как алюминий с антипригарным покрытием, но вы часто можете найти базовый набор из 3–5 предметов менее чем за 200 долларов. Такие предметы роскоши, как Le Creuset, будут намного дороже.

Стоимость большинства кухонных принадлежностей из нержавеющей стали начинается от 300 долларов за полный набор, хотя вы можете заплатить в 5-10 раз больше, чем за набор премиум-класса.

Материалы Долговечность

Существуют разные способы оценки «ценности», и для многих кухонь долговечность является основным критерием.

Чугун невероятно прочный. Он может прослужить несколько поколений, и на самом деле на нашей кухне используется сковорода Griswold, которая была произведена почти столетие назад. Компромисс заключается в том, что для его поддержания требуются определенные усилия.

Чугун ржавеет в присутствии кислорода, в том числе кислорода в воде. Регулярная добавка приправ защищает чугун от воздействия кислорода.Эмалевое покрытие может дать тот же результат, хотя эмаль, скорее всего, изнашивается задолго до того, как чугунный сердечник сковороды.

Нержавеющая сталь на 70% состоит из железа, что делает ее невероятно прочной. За ней не требуется особого ухода, поскольку нержавеющая сталь не реагирует на продукты питания и не ржавеет. Многие наборы служат десятилетиями, и обычно прикрепленные компоненты, такие как ручки или крышки, изнашиваются задолго до кастрюль и сковородок.

Хотя антипригарное покрытие, как правило, является наиболее доступным вариантом, оно также имеет тенденцию быть наименее долговечным.Хорошее антипригарное покрытие из ПТФЭ изнашивается менее чем за 5 лет. Керамическое антипригарное покрытие имеет тенденцию быть еще менее долговечным, поскольку большинство продуктов требуют замены через 2 года или меньше.

Основание посуды с антипригарным покрытием обычно достаточно прочное, гладкое покрытие обычно становится хрупким и в первую очередь изнашивается.

Характеристики материалов

Каждый из материалов, рассмотренных в этой статье, лучше всего работает в различных ситуациях.

Большинство кухонь среднего и продвинутого уровней выиграют от наличия нескольких тарелок, изготовленных из каждого материала.Если вы новичок или обустраиваете новую кухню с ограниченным бюджетом, у вас может быть меньше стимулов сочетать и сочетать.

Большая часть посуды с антипригарным покрытием изготавливается на основании из прессованного или литого алюминия. Затем один или несколько слоев антипригарного материала выпекаются на поверхности каждой формы для приготовления пищи. Алюминий обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, реагируя на изменения температуры. Большинство антипригарных комплектов несовместимы с индукционными плитами.

Антипригарное покрытие создает отличное антипригарное покрытие для деликатных продуктов, таких как яйца, желток которых не должен повреждаться.

Большая часть посуды с антипригарным покрытием предназначена для использования при низких и средних температурах и не очень хорошо работает в духовке. Многие бренды также рекламируют свою продукцию как «безопасную для мытья в посудомоечной машине», но наш опыт показывает, что это не лучший вариант для долговечности ваших кастрюль и сковородок.

Чугунная посуда плохо реагирует на перепады температуры. Это благословение и проклятие. Чтобы нагреть сковороду, потребуется вечность, но после нагрева блюдо будет сохранять постоянную температуру в течение долгого времени.Это не лучшее качество для нежных или точных блюд, но может быть особенно полезно для тушения и медленного приготовления.

Хотя чугун не такой гладкий, как тефлон, при правильной приправе и практике вы действительно можете добиться отличного выделения пищи. Очистка не так проста, как с антипригарным покрытием, но, как мне кажется, она намного проще, чем чистка нержавеющей стали.

Посуда из плакированной стали чаще всего включает в себя слой меди, алюминия или того и другого, помещенный между внешними слоями нержавеющей стали.Внутренние слои создают положительное распределение тепла для быстрого нагрева и равномерного приготовления. Ожидайте, что ваш набор будет намного более отзывчивым, чем чугун, но, вероятно, медленнее, чем алюминиевая сковорода, чтобы нагреться.

Нержавеющая сталь обеспечивает большую гибкость по сравнению с альтернативами с антипригарным покрытием, когда речь идет об использовании высоких температур приготовления, совместимости с посудомоечной машиной и духовкой. Их также может быть намного сложнее чистить, и для достижения любого антипригарного качества требуется больше растительного масла.

Что мы пропустили

Многие великие бренды, такие как Scanpan, Tramontina, Paula Deen, Abbio, Viking, Anolon, Circulon, Stoneline, Farberware, Wearever, Starfrit, мы не обсуждали.Некоторые из них великолепны, а некоторые не соответствуют нашим стандартам.

Многие бренды просто пытаются подражать лидерам категорий, внося при этом уникальное ценностное предложение. Это может означать выгодную цену, достигнутую за счет производства со скидкой. В других случаях бренд просто предложит больше цветов, специальные ручки или уникальную форму.

В последнее время много шумихи вокруг антипригарной посуды из меди, алмаза и камня. По большому счету, это маркетинговые дополнения к традиционным или керамическим сковородам с антипригарным покрытием.

В этой статье мы не рассматривали также разнообразную алюминиевую посуду. Не рекомендуется использовать сырой алюминий, так как он реагирует на пищу. Твердо анодированный алюминий обрабатывают таким образом, чтобы он не реагировал на пищевые продукты, и часто на него наносят запеченное антипригарное покрытие. Эти варианты широко доступны.

Посуда из меди и углеродистой стали также не представлена ​​в этой статье, так как она дорогая, менее популярная и часто узкоспециализированная. Вы можете найти отличные продукты, но они будут дорогими. Если вам интересно, Brooklyn Copper Cookware - отличное место для изучения.

Наконец, очевидно, что Amazon (все еще) захватывает мир, в том числе кухонную посуду со своим брендом посуды Basics. По сути, они копируют рыночные тенденции и монополизируют свой существующий трафик для увеличения продаж. В области кухонной посуды Amazon - доступный вариант, но бренд Basics определенно следует за рынком, а не возглавляет его.

Выбор подходящей марки для вас

При выборе посуды лучшей марки необязательно покупать весь набор.

Подумайте, как часто вы готовите. Вам нужна большая кастрюля или легкая сковорода? Затем подберите посуду к вашей варочной панели, чтобы избежать проблем с размерами конфорок и днища приборов.

Полезно ознакомиться со всеми типами имеющихся сковородок и их назначением.

Посуда также может повлиять на здоровье в зависимости от того, что вы выберете. Понимание неопровержимых фактов о материалах может помочь вам в принятии решения. Учитывайте свой бюджет, долговечность, качество бренда и другие факторы, указанные выше, чтобы выбрать лучшую посуду для ваших нужд.

Удачного приготовления!

6 лучших брендов посуды (полное руководство)

Если вы покупаете посуду, первый шаг - это выбор подходящей марки.

Лучшие бренды посуды привержены своему мастерству. Они используют самые качественные материалы, строго контролируют производственный процесс и постоянно вводят новшества.

Многие утверждают, что они лучшие, но лишь у немногих есть лояльность клиентов, похвалы и долголетие, чтобы доказать это.

Итак, какие марки посуды возглавляют список?

И чем они лучше других?

В этом руководстве я подробно рассмотрю лучшие марки посуды.

Вы узнаете:

  • Краткая история каждой марки
  • Как посуда выглядит, ощущается и работает
  • Сколько стоит посуда
  • Что о ней говорят другие эксперты
  • Что делает эти марки лучшими в мире
  • И многое другое

В конце концов у вас будет все необходимое, чтобы решить, какой бренд посуды вам подходит.


Используйте ссылки ниже для навигации по этому руководству:


Лучшая посуда из нержавеющей стали Бренд: All-Clad

На вершине списка лучших брендов посуды царит All-Clad.Это, несомненно, лучшая марка посуды из нержавеющей стали, которую вы можете купить.

Эта компания из Пенсильвании существует с 1967 года и является пионером в области производства посуды из нержавеющей стали, благодаря металлургу и основателю Джону Уламу.

All-Clad также предлагает две высококачественные коллекции с антипригарным покрытием, но они наиболее известны своими тремя коллекциями из высококачественной и сверхпрочной нержавеющей стали: D3, D5 и Copper Core.

Давайте подробнее рассмотрим, что делает All-Clad лучшим брендом посуды из нержавеющей стали.

All-Clad Quick Facts
Год основания 1967
Где это сделано Канонсбург, Пенсильвания
Количество коллекций нержавеющей стали 3
Внешний материал 18/0 Нержавеющая сталь (полированная или матовая)
Внутренний материал Нержавеющая сталь 18/10
Материал сердечника Толстый алюминий или медь
Температура в духовке 600 ° F
Для бройлеров Да
Совместимость с индукционным нагревом Да
Да
Ограниченный срок службы
Цена $$$$ (вид на Amazon)

Что другие говорят о All-Clad

Не нужно усердно искать похвалы, награды и похвалы для посуды All-Clad из нержавеющей стали.

Шеф-повар Пол Кахан сказал: «Сковороды All-Clad не имеют себе равных по прочности, чистоте, равномерному распределению тепла и общей конструкции».

Обладатель премии

James Beard, главный шеф-повар Барбара Линч сказала: «All-Clad - идеальное сочетание инноваций, вневременного дизайна и долговечности». Она назвала All-Clad «знаменосцем посуды».

Помимо похвалы, которую All-Clad получил от лучших шеф-поваров, он также получил восторженные отзывы крупных влиятельных изданий.

Вот лишь некоторые из них:

Good Housekeeping кухонные эксперты назвали набор посуды из 10 предметов из матовой нержавеющей стали All-Clad D5 как лучший набор посуды из высококачественной нержавеющей стали .Они назвали это «достойной разорительной линией» и «блендером посуды Vitamix».

Набор посуды All-Clad D3 из 10 предметов - это CNET, выбранный персоналом для набора Favorite General Cookware Set. Трехслойный набор американского производства получил высокую оценку за то, что, возможно, прослужит «на всю оставшуюся жизнь» и рассматривается как «стоящее вложение».

Устройство для резки проволоки New York Times под названием All-Clad D3, 10-Piece Set, Набор посуды Buy-it-for-life . Этот апгрейд получил высокие оценки за равномерное распределение тепла, долговечность и вес.Считалось, что кастрюли и сковороды «удобно держать», и после очистки они все еще выглядели «как новые».

All-Clad - лучший выбор для домашних поваров и профессионалов, но подходит ли он вам?

Стоит ли покупать посуду без упаковки? Посуда из нержавеющей стали

All-Clad признана победителем на основании ее опыта использования в домах и ресторанах по всему миру.

Но, прежде чем принять решение о покупке набора для себя, примите во внимание следующие факты:

Цена: All-Clad - одна из самых дорогих марок посуды из нержавеющей стали, которую вы можете купить (текущие цены смотрите на Amazon).Он произведен в Америке и использует качественное сырье, что способствует высокой стоимости. Это вложение (но оно того стоит), поэтому, если у вас есть на это бюджет и вы готовы потратиться на высококачественную посуду, All-Clad - отличный выбор.

Характеристики: All-Clad известен своим равномерным нагревом и исключительным удержанием тепла благодаря слоистым металлам (также известным как полностью плакированные или связанные), которые включают в себя материалы сердечника с высокой проводимостью (алюминий или медь, в зависимости от коллекции) .Основатель All-Clad является изобретателем процесса облицовки, что дает ему преимущество перед брендами, которые просто следуют по стопам All-Clad. Эти сковороды могут переходить от варочной панели к духовке и к столу и подходят для всех варочных панелей (даже индукционных).

Долговечность: Благодаря полностью облицованной конструкции, толстым стенкам, ручкам с заклепками из стали и общему весу All-Clad заслуживает высоких оценок за долговечность. Он разработан, чтобы быть рабочей лошадкой на кухне, и при правильном уходе может прослужить несколько поколений.

Цельноклееные слои посуды D3 со склеенными слоями

Дизайн: Посуда All-Clad имеет простой, но элегантный дизайн. Посуда из нержавеющей стали имеет гладкий профиль, который подчеркнет любой интерьер кухни от деревенского до современного шика. Коллекции D3 и Copper Core имеют полированный (блестящий) внешний вид для классического внешнего вида, а внешний вид D5 - матовый для более современного вида. Коллекция Copper Core имеет элегантный вырез из медного кольца вокруг корпуса, напоминающий медный внутренний слой. Плотно прилегающие крышки из нержавеющей стали и ручки с заклепками завершают образ.

Простота использования: Сковороды All-Clad просты в использовании, если вы знаете, что делаете. Если вы будете содержать их в чистоте и правильно использовать, они станут вашими любимыми кастрюлями. При этом, если вы не привыкли готовить с использованием нержавеющей стали, вам придется научиться регулированию нагрева, изменениям температуры и правильным методам смазывания. Еда останется неизменной, если вы не соблюдаете несколько простых правил.

Репутация: All-Clad имеет давно заработанную репутацию производителя качественной посуды, и на нее распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Итог: All-Clad - лучшая марка посуды из нержавеющей стали, которую можно купить за деньги. Я использую его на своей кухне и настоятельно рекомендую, если вы хотите улучшить свою кулинарию. Он высокопроизводительный, элегантный и долговечный.

Проверьте посуду из нержавеющей стали All-Clad на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения. Вы также можете узнать больше в моем подробном обзоре All-Clad.

Лучшая марка посуды с антипригарным покрытием: Scanpan

Десятки брендов предлагают качественную посуду с антипригарным покрытием, но из толпы выделяется Scanpan.

Впечатляющая конструкция и дизайн являются продуктом Дании, места с богатым культурным наследием и известного своей сытной и вкусной кухней.

Scanpan вышел на рынок в середине 50-х годов, предлагая экологически чистую посуду до того, как это стало модным. Scanpan использует 100% переработанный алюминий для уменьшения количества отходов и сочетает технологии с ноу-хау квалифицированных мастеров, чтобы уменьшить углеродный след.

А теперь давайте подробнее рассмотрим этот бренд и ответим на несколько вопросов, которые помогут вам решить, подходит ли он вам.

Scanpan Краткая информация ze алюминий или полностью плакированная нержавеющая сталь
Год основания 1956
Где это сделано Риомгорд, Дания
Количество антипригарных коллекций 8

8
Внешний материал Алюминий или нержавеющая сталь
Внутренний материал 5-слойная титановая керамика с антипригарным покрытием
Основные материалы Вторичный алюминий
Температура, безопасная для духовки 500 ° F
Безопасная для бройлеров Да (до 500 ° F)
9034 Совместимость с индукцией1 Есть (5 коллекций)
Гарантия Ограниченная Срок службы
Цена $$$ (просмотр на Amazon)

Что другие говорят о Scanpan Антипригарные продукты

Scanpan получили множество одобрений со стороны уважаемых имен в сфере потребительских товаров и кухонной промышленности.

Вот краткий список для ознакомления:

Good Housekeeping назвал Scanpan одним из 11 лучших наборов керамической посуды . Scanpan занял два места в списке: набор Scanpan CTX 10-Piece Deluxe был удостоен награды Best Ceramic Cookware Set for Searing , а Scanpan Classic 5-Piece Set выиграл Best Ceramic Cookware Set for Minimalists . В целом эти наборы получили высокую оценку за равномерный нагрев, долговечность и легкость очистки.

Проверено (принадлежит USA Today) выбрала сковороду Scanpan Classic 9,5 дюйма в качестве одной из лучших сковородок с антипригарным покрытием . Керамически-титановое антипригарное покрытие, не содержащее перфтороктановой кислоты, успешно прошло испытания на царапины, а короткая ручка сковороды «облегчила маневрирование».

The Spruce Eats назвал набор для сковороды Scanpan из 2 предметов Лучшим профессиональным экологически чистым набором . Они отметили универсальность использования кастрюль, изготовленных вручную, и экологически чистую конструкцию.

На рынке есть много вариантов с антипригарным покрытием. Несмотря на то, что Scanpan - одна из лучших марок посуды, которую вы можете купить, вы, вероятно, задаетесь вопросом, подходит ли она вам. Продолжайте читать, чтобы узнать.

Стоит ли покупать посуду Scanpan?

Scanpan - инновационный, экологически безопасный бренд, популярность которого продолжает расти, но как он будет соответствовать потребностям вашей кухни?

Рассмотрите эти плюсы и минусы, прежде чем принимать решение:

Цена: Что касается керамического антипригарного покрытия, Scanpan стоит дороже, чем большинство других (см. Текущие цены на Amazon).Это не бюджетная покупка, во многом благодаря инновационному антипригарному покрытию, активному участию квалифицированных мастеров (восемь мастеров обрабатывают каждый Scanpan перед продажей), качественным материалам и приверженности экологически безопасным методам работы.

Производительность: Если вы хотите готовить с низким содержанием жира, это ваша посуда. Его пятислойное антипригарное покрытие обеспечивает отличное разделение продуктов с маслом или без него (для достижения наилучших результатов избегайте кулинарных спреев). Дешевая посуда с антипригарным покрытием небезопасна для духовки, но Scanpan может выдерживать температуру до 500 ° F.Бонус: он хорошо работает с любой варочной панелью и не требует сильного нагрева (для экономии энергии). Scanpan обеспечивает быстрый, равномерный нагрев и впечатляющее обжигание, подрумянивание и удаление глазури с помощью STRATANIUM +, запатентованного покрытия Scanpan.

Антипригарное покрытие Scanpan Stratanium

Металлическая посуда: Scanpan имеет покрытие, действительно устойчивое к царапинам. Вы можете использовать посуду (в том числе металлическую), не повредив поверхность. Он разработан таким образом, чтобы не повредить антипригарное покрытие, в то время как некоторые бренды печально известны отслаивающимся покрытием, которое отслаивается вместе с едой.

Без деформации: Большая часть посуды с антипригарным покрытием изготавливается с штампованным или штампованным алюминиевым основанием, но Scanpan делает свою посуду с литой алюминиевой основой. Штампованный относится к тому, когда алюминиевый лист с силой прижимается к форме, чтобы сформировать поддон. Формование относится к тому, когда алюминиевый лист растягивается и сгибается в нужную форму. В обоих случаях сковорода может деформироваться при резких перепадах температуры, поскольку исходное состояние алюминия было плоским. Литой алюминий получают путем плавления алюминия и заливки его в форму для посуды.Хотя процесс литья более дорогостоящий, в результате получается более прочная посуда, которая никогда не деформируется.

Дизайн: Если вы ищете яркие цвета и разнообразные формы, Scanpan не поможет. Ваш внешний вид - черный, серый или нержавеющая сталь. Но если вы ищете сковороду с антипригарным покрытием, которая имитирует результаты, которые вы можете без проблем получить с нержавеющей сталью или чугуном, это победитель. Запатентованная Scanpan технология блокировки ручки без заклепок обеспечивает однородную поверхность для приготовления пищи, облегчая очистку (больше не нужно протирать жир вокруг заклепок).

Итог: Благодаря сверхпрочному запатентованному антипригарному покрытию, функциональному дизайну и приверженности принципам экологичности, Scanpan является лучшим брендом посуды с антипригарным покрытием. Хотя она стоит больше, чем обычная посуда с антипригарным покрытием, она не обойдется вам дорого, что важно, поскольку всю посуду с антипригарным покрытием в конечном итоге необходимо заменить.

Проверьте посуду Scanpan на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения. Вы также можете узнать больше в моем подробном обзоре посуды Scanpan.

Лучшая чугунная посуда Бренд: Lodge

Нет ничего лучше хорошей чугунной сковороды, и бренд, который делает лучшие из всех, - это Lodge.

С 1896 года этот семейный бренд из США создает множество чугунных кастрюль и сковородок и имеет честь быть старейшим производителем чугунной посуды в Соединенных Штатах.

В своем литейном цехе в Южном Питтсбурге, штат Теннесси, Lodge производит сковороды, вок, голландские печи, сковороды, сковороды для гриля, формы для выпечки и посуду на открытом воздухе различных размеров.С Лоджем разнообразия нет в дефиците.

Продолжайте читать, чтобы узнать, подходит ли вам Лодж.

Lodge Краткая информация (посмотрите, как это делается) Гарантия
Основание 1896
Где это сделано Южный Питтсбург, Теннесси
Количество чугунных коллекций

5
5
Температура, безопасная для печи + 600 ° F
Для бройлеров Да
Совместимость с индукцией Да Lodge Promise
Цена $$ (посмотреть на Amazon)

Что другие говорят о Lodge

Сделайте быстрый поиск лучшей чугунной посуды, и вы увидите домик в большинстве списков.Это фаворит среди профессиональных поваров, кулинарных журналов и потребителей.

Вот снимок того, что эксперты думают об этом надежном бренде:

Food & Wine назвал Lodge 12-Inch Skillet Лучшим в целом чугунным Skillet и Covered Deep Skillet Best for Frying как два из 8 лучших чугунных сковородок . Эти рекомендации были основаны на тысячах отзывов и называли Lodge «гигантом в мире чугуна», производящим «невероятно прочную» посуду.

Газета Wirecutter из New York Times высоко оценила 12-дюймовую Skillet от Lodge Chef Collection как лучшую чугунную сковороду . После трех лет испытаний на 16 чугунных сковородах он оказался на высоте благодаря готовой к использованию «заводской приправе», легкости на ощупь и «идеальной форме для обжаривания, запекания и тушения».

Epicurious назвал лоджию Blacklock 96 Skillet Лучшей предварительно выдержанной 10-дюймовой чугунной сковородой после нескольких тестов.Тестерам понравилась вспомогательная ручка, «тройная приправка» и ощущение легкости, что «облегчает маневрирование».

Если вам нужно больше доказательств того, что Lodge является любимым брендом, на его 12-дюймовой сковороде тысяч отзывов на Amazon .

Чугунные сковороды

Lodge могут использоваться в различных сценариях приготовления пищи и обеспечивать отличные результаты. Вопрос в том, подходит ли вам Lodge?

Стоит ли покупать посуду для дома?

Если у вас на кухне будет одна или две сковороды, я думаю, чугунная сковорода Lodge должна быть одной из них.

Рассмотрим эти плюсы и минусы:

Цена: Домик из чугуна - один из самых доступных вариантов посуды на рынке (текущие цены смотрите на Amazon). Вы получаете много за эти деньги. За небольшую часть стоимости высококачественной посуды вы можете получить прочную и универсальную посуду, которую можно передать своей семье.

Производительность: Вы можете использовать чугун Lodge на всех варочных панелях (даже на стекле с осторожностью). Он безопасен для духовки, гриля и даже для приготовления пищи на открытом воздухе на гриле и у костра.Она нагревается медленнее, чем другие типы посуды, например из нержавеющей стали, но когда она нагревается, она сохраняет тепло, как никакая другая посуда. Это мастер поджаривания и подрумянивания, и его можно использовать для различных рецептов (только будьте осторожны с кислыми продуктами, которые могут уменьшить количество приправ). Он тяжелый, поэтому не лучший вариант для переворачивания еды на сковороде и манипуляции с ней.

Прочность: Чугун Lodge невероятно прочен, но требует ухода. Неправильное обращение, например резкое изменение температуры или удары им об угол столешницы, может вызвать растрескивание.При правильном использовании чугун Lodge станет долговечным благодаря тому, как он сделан. Lodge использует процесс формования песком для создания бесшовной посуды из запатентованной смеси чугуна, стали и других компонентов.

Простота использования: Чугун Lodge прост в использовании, но потребуется немного смазки для локтей, чтобы он был чистым и правильно выдержанным. Хотя он поставляется предварительно заправленным и готовым к использованию, вам придется периодически его приправлять. Со временем вы сможете наслаждаться натуральным антипригарным покрытием по мере усиления приправы.Если вы не возражаете против дополнительной работы, вам понравятся результаты.

Итог: Чугунная посуда Lodge доступна по цене, долговечна и универсальна. Она лучше удерживает тепло, чем любая посуда, которую я тестировал, поэтому идеально подходит для поджаривания и подрумянивания мяса. Она требует приправы и особого ухода, чтобы избежать ржавчины, но это касается любой чугунной посуды.

Проверьте чугунную посуду Lodge на Amazon сейчас, чтобы узнать текущие цены и предложения.

Лучшая эмалированная чугунная посуда Бренд: Le Creuset

Le Creuset - лучший в мире бренд посуды из эмалированного чугуна.Да, есть и другие варианты высокого качества, но Le Creuset устанавливает стандарт.

С 1925 года Le Creuset производит одни из самых ярких, красивых и долговечных эмалированных чугунных кухонных принадлежностей, которые вы когда-либо видели, и каждое изделие изготавливается на ее литейном заводе во Франции.

По сей день это оригинальное предложение, голландская печь красного и оранжевого цветов ombre и более 20+ других оттенков эмалированной чугунной посуды продолжают производить впечатление на домашних и профессиональных поваров во всем мире.

Тем не менее, подходит ли чугунная эмалированная посуда Le Creuset на вашей кухне? Давайте посмотрим поближе.

Подраздел: Le Creuset Quick Facts Что другие говорят о Le Creuset

Голландские духовые шкафы Le Creuset и другие изделия из эмалированного чугуна постоянно получают похвалы от профессиональных поваров, постоянных клиентов, средств массовой информации и кулинарных шоу.

Вам будет сложно просмотреть свадебный реестр и не найти фирменную голландскую печь Le Creuset.

Итак, что все говорят о Ле Крезе? Вот лишь несколько особо выделяющихся упоминаний:

CNET выбрала голландскую духовку Le Creuset Signature как Общего фаворита из 10 лучших голландских духовок . Назвав его «экспонатом для вашей кухни», обозреватели похвалили горшок за «непревзойденное качество» и простоту использования.

Wirecutter New York Times выбрал Le Creuset Signature 5.Круглая французская духовка на 5 кварт в качестве апгрейда для Лучшая голландская духовка , заняв второе место после Lodge из-за более высокой цены. Они назвали это «достойным вложением» и поделились, что после многих лет испытаний Le Creuset получил меньше жалоб на сколы эмали, чем другие бренды.

America’s Test Kitchen настоятельно рекомендует сковороду с железной ручкой Le Creuset Signature 11 ¾ дюймов. Это Preferred Enameled Cast Iron Skillet из тестовой кухни, получившая высокие оценки за «атласный интерьер, большую ручку-помощник и в целом красивую конструкцию.”

Аналогичные отзывы о бренде из надежных источников, таких как Good Housekeeping, Food & Wine и Consumer Reports. Это явно отличный бренд, но подойдет ли он вашим потребностям?

Стоит ли покупать посуду Le Creuset?

Чтобы ответить на этот вопрос, вам нужно принять во внимание несколько факторов, включая цену, производительность, долговечность и дизайн.

Цена: Это, пожалуй, самое серьезное препятствие. Дело в том, что вы можете купить подходящую посуду из чугуна с эмалью гораздо дешевле, чем Le Creuset (см. Текущие цены на Amazon).Тем не менее, этот бренд несет в себе фактор «этого», что делает его одним из самых востребованных предметов на современной домашней кухне. Имя и наследие определяют цену, поэтому, если вы готовы инвестировать, сделайте это. Если нет, попробуйте более дешевую, но качественную альтернативу.

Производительность: Эмалированная чугунная посуда Le Creuset подходит для использования в духовке и работает на всех плитах (включая индукционные благодаря магнитному чугунному сердечнику). Он нагревается медленно и равномерно и соответствует теплоотдаче чугуна.При использовании крышки он мастерски запаивает ароматизаторы и соки (см. Результаты моих тестов по сравнению с другими голландскими печами) и не реагирует на кислые продукты.

Долговечность: Эта посуда передается из поколения в поколение. Это крупное первоначальное вложение, но цена становится менее обременительной, если учесть, как долго это может длиться. Он может похвастаться толстыми чугунными стенками и тройным эмалевым покрытием, чтобы сохранить его яркость и гарантировать отсутствие контакта с чугунным сердечником.

Дизайн: Отличительными элементами дизайна являются смелый и яркий внешний вид, плотно прилегающие крышки и грязеотталкивающее внутреннее пространство. Внутренние части окрашены в светлый цвет, что позволяет вам следить за ходом еды (темные внутренние помещения затрудняют наблюдение за поджариванием). Наконец, градиентные сочетания цветов кузова привлекают внимание, они созданы, чтобы противостоять сколам, выцветанию и отслаиванию.

Простота использования: Эмалированная чугунная посуда Le Creuset очень проста в уходе и использовании.Просто избегайте перепадов температуры, мойте вручную и не храните внутри другие горшки. Если у вас ограниченное пространство, используйте сковородку для сковороды.

Репутация: Le Creuset заработал свою репутацию за последние 100 лет. Это хорошо зарекомендовавший себя бренд с проверенной репутацией и неизменным качеством. Тридцать квалифицированных мастеров проверяют каждую голландскую печь ручной работы перед утверждением. Отбракованные части переплавляются и переделываются. Эти стандарты качества - вот что отличает Le Creuset от конкурентов.

Итог: Эмалированная чугунная посуда Le Creuset - дорогая, но прочная, привлекательная и эффективная. Он по-прежнему пользуется отличной репутацией на рынке (более 95 лет), а квалифицированные мастера производят каждое изделие на оригинальной французской литейной фабрике Le Creuset. Покупая Le Creuset, вы получаете лучшую эмалированную чугунную посуду на рынке.

Проверьте эмалированную чугунную посуду Le Creuset на Amazon, чтобы узнать текущие цены и предложения.Прочтите мой подробный обзор Le Creuset, чтобы узнать больше.

Лучшая медная посуда Бренд: Mauviel

Если вы ищете бренд высококачественной медной посуды, который стоит потраченных денег, Mauviel - лучшее, что вы можете купить.

В отличие от некоторых других брендов, предлагающих медную посуду в качестве дополнения к своим другим коллекциям, Mauviel был основан в 1830 году исключительно как производитель медной посуды.

Несмотря на то, что Mauviel с годами расширяет ассортимент своих товаров, приверженность традициям и наследию остается в основе бренда.В нем работают опытные полировщики, слесари, жестянщики, медники и кузнецы-молотки, многие из которых делились своими талантами на протяжении двух или более десятилетий.

Французский бренд кухонной посуды создает элегантные, но прочные изделия, которые отводят тепло лучше, чем любая другая посуда.

Давайте подробнее рассмотрим Mauviel, чтобы вы могли определить, подходит ли он вам.

Mauviel Краткие сведения
Год основания 1925
Где это сделано Фресной-ле-Гран, Франция
Количество вариантов цвета 20+
Эмалированный чугун
Основные материалы Чугун
Температура, безопасная для печи 500 ° F
Безопасная для бройлеров Да (до ° F)
Совместимость с индукцией Да
Гарантия Ограниченный срок службы
Цена $$$$ (посмотреть на Amazon)
Год основания 1830
Где это сделано Вильдьё-ле-Поэль, Франция
Количество коллекций медной посуды 100% медь или полностью плакированная медь / нержавеющая сталь
Внешний материал Матовая медь, полированная медь или полированная, кованая медь
Внутренний материал Медь, олово или двухслойная медь / нержавеющая
Материал сердечника Медь или алюминий (на полностью закрытой посуде)
Безопасная температура в духовке Варьируется в зависимости от сбора от 450 ° F (луженые) до 680 ° F (нержавеющая внутренняя часть)
Broiler-Safe Да (некоторые коллекции)
Совместимость с индукцией Да (для некоторых требуется индукционный диск)
Гарантия Ограниченный срок службы
Цена $$$$$ (посмотреть на Amazon)

Что другие говорят о Мовьеле

Имея в своем активе более 190 лет, Mauviel доказал свою долговечность и позиционирует себя как предшественник на рынке медной посуды.Компания является любимцем профессиональных поваров и серьезных домашних поваров.

Хотя он заслуживает многочисленных похвал, вот лишь некоторые из них, которые стоит изучить:

Обозреватель люксовых брендов, Robb Report , назвал медный набор посуды Mauviel M’Heritage лучшим выбором среди Лучшие наборы медной посуды для вашей кухни . Рецензенты назвали это «качество семейной реликвии» с универсальностью исполнения от жарки до тушения.

Consumer Reports провела тесты, чтобы назвать Лучшая медная сковорода .Медная сковорода Mauviel 6544.26 M250C была признана «очень хорошей» для равномерного приготовления и сравнима с другими медными сковородками высокого класса для пассирования. Следует отметить конструкцию ручки, которая «прочна и остается прохладной на ощупь во время приготовления».

Spruce Eats назвал два предмета посуды Mauviel лучшими в списке 8 Best Copper Cookware Pieces. : Медная кастрюля для варенья Mauviel с бронзовыми ручками и сахарница Mauviel M’Passion. Рецензенты считали, что сковорода для джема «идеальна» для приготовления больших партий фруктов, желе и конфет, и отметили, что она равномерно нагревается.

Стоит ли покупать посуду Mauviel?

Медная посуда пользуется популярностью не только из-за ее привлекательного внешнего вида, но и благодаря отличному контролю нагрева.

Медь обладает высокой теплопроводностью, что означает, что медная посуда быстро нагревается и быстро реагирует на изменения температуры, что дает вам полный контроль.

Это идеальный материал для точного приготовления, и, если это то, что вы ищете, Mauviel - лучший из доступных брендов.

Вот несколько вещей, которые следует учесть, прежде чем достать кошелек и купить Mauviel:

Цена: Из всех лучших брендов посуды, представленных в этом руководстве, Mauviel - самая дорогая (см. Текущие цены на Amazon).Его посуда делается вручную от начала до конца (даже до полировки) - на фабрике не найдешь ни одного робота. Мало того, что вы платите за работу квалифицированных мастеров, медь стоит дорого, а изделия Mauviel содержат до 90% чистой меди.

Производительность: Медь обладает превосходной теплопроводностью, что означает, что посуда Mauviel нагревается быстро и равномерно, обеспечивая более стабильные результаты. Они безопасны для духовки и могут работать с любой варочной панелью, но для индукции вам понадобится индукционный диск.

Долговечность: Медь не так прочна, как нержавеющая сталь, но все же долговечна. Эти кастрюли и сковороды требуют особого ухода, чтобы медь оставалась свежей. Их нельзя мыть в посудомоечной машине, и они легко царапаются. Иметь ввиду; они могут деформироваться при перегреве и требуют регулярной полировки. Короче говоря, они требуют «сложного обслуживания».

Дизайн: Проще говоря, посуда Mauviel прекрасна. Если вам нравится теплая эстетика меди, это победитель, но если вы предпочитаете цвета или простоту нержавеющей стали, вы можете рассмотреть другой вариант.Это выдающиеся изделия с гладкой или чеканной отделкой, с брашированием или полировкой и с потрясающими заклепанными ручками. Mauviel использует прямые края кастрюль и сковородок, что затрудняет наливание без подтекания, но помогает уменьшить разбрызгивание и разливы.

Простота использования: Поверхность для приготовления пищи на сковороде Mauviel в основном изготовлена ​​из нержавеющей стали, поэтому обрабатывайте ее маслами с высокой температурой дыма и позволяйте должным образом нагреться перед тем, как класть пищу в посуду.

Репутация: Посуда Мовьеля производится в «Медном городе», норманнской деревне во Франции, где производство меди насчитывает 800 лет.Бренд используется пятизвездочными шеф-поварами и является надежным наследником качества.

Итог: Mauviel существует уже более 190 лет. Медная посуда ручной работы не только выглядит, но и работает. Медная посуда требует особого ухода, но если о ней позаботиться, она обеспечит отличные результаты приготовления на долгие годы.

Проверьте медную посуду Mauviel на Amazon сейчас, чтобы узнать текущие цены и предложения, или прочтите мое сравнение Mauviel и All-Clad, чтобы узнать больше.

Лучшая кухонная посуда Бренд: Сделано в

Если вы ищете бренд с элитным дизайном без заоблачной цены, Made In - лучшая марка посуды для вас.

Он предлагает широкий выбор блюд на любой вкус, от новичка до профессионала.

Для ясности: Made In - это не посуда со скидкой и не дешевая. Это лучшая марка посуды, потому что вы получаете посуду премиум-класса по значительно более низкой цене, чем у большинства премиальных брендов.

Несмотря на то, что Made In является относительно молодой компанией, она добилась серьезных успехов в индустрии кухонной посуды и приобрела преданных последователей.

Стартап из Остина использует модель прямого обращения к потребителю (вы можете купить его только на MadeInCookware.com), что дает им возможность предлагать более низкие цены, чем у сопоставимых конкурентов высокого класса, таких как All-Clad и Calphalon.

Менее чем за пять лет Made In выпустил несколько коллекций посуды и предметов, в том числе:

  • Полностью плакированная (пятислойная) посуда из нержавеющей стали (см. Мой обзор)
  • Полностью плакированная (пятислойная) посуда с антипригарным покрытием с трехслойным покрытием, не содержащим ПФОК
  • Посуда из голубой углеродистой стали (см. Мой обзор)
  • Медная посуда
  • Кухонные ножи (см. Мой обзор)

Они работают с семейными, давними предприятиями для производства своей продукции.Таким образом, они наладили отношения в США, Италии и Франции по производству своей желанной посуды.

Хотите узнать больше? Продолжайте читать, чтобы узнать, подходит ли вам посуда Made In.

Краткие сведения
Год основания 2016
Где это сделано США (антипригарное покрытие), США / Италия (нержавеющая сталь), Франция (медь, углеродистая сталь)
Количество Варианты посуды 4 (нержавеющая сталь, медь, антипригарное покрытие, углеродистая сталь)
Конструкция Полностью плакированная нержавеющая (пятислойная), медь / нержавеющая сталь или синяя углеродистая сталь
Внешний материал Нержавеющая сталь, медь или синяя углеродистая сталь
Внутренний материал Нержавеющая сталь, синяя углеродистая сталь или фирменное антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК
Материал сердечника (s ) Алюминий (нержавеющий и антипригарный), медный сплав или синяя углеродистая сталь
Температура, безопасная для духовки 500 ° F (антипригарное покрытие), 800 ° F (стандартное). без плакировки и медь), 1200 ° F (углеродистая сталь)
Бройлер-Safe Да
Совместимость с индукцией Да (кроме меди)
Гарантия

3

Гарантия Ограниченный срок службы и 1 год гарантии на антипригарное покрытие
Цена $$$ (посмотреть на MadeInCookware.com)

Что говорят другие Сделано в

Made In является одним из основных продуктов в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, в том числе Alinea и Le Bernardin. Один взгляд на обзоры Made In показывает, что это тоже основной продукт для домашних поваров.

Бренд получил похвалы и награды с момента своего создания, но вот несколько, чтобы дать вам представление о том, как цены на билеты Made In на рынке:

Consumer Reports назвал The Made In Starter Kit одним из лучших наборов посуды .Рецензенты назвали продукт «впечатляющим» и похвалили посуду за равномерный и быстрый нагрев.

Good Housekeeping протестировал 29 линий посуды из нержавеющей стали и получил награду Made In’s Starter Set как Лучшая посуда из нержавеющей стали для начинающих . Они отметили, что пять слоев нержавеющей стали и алюминия обеспечивают равномерный нагрев и делают посуду «сверхпрочной».

The Spruce Eats включила сковородку из углеродистой стали в список 1 0 лучших сковородок из углеродистой стали , заявив, что ее «наклонные стороны позволяют легко переворачивать еду на сковороде.Также следует отметить дизайн ручки, который «обеспечивает надежный и сбалансированный захват».

Профессионалы и домашние повара согласны с тем, что Made In - хороший выбор, но подходит ли вам посуда?

Стоит ли покупать посуду, сделанную в посуде?

Цена: Made In Cookware: цены на посуду сложно превзойти по качеству (см. Текущие цены на MadeInCookware.com). За свои деньги это хороший вариант, если вам нужна посуда профессионального уровня с ограниченным бюджетом. Модель прямого обращения к потребителю позволяет Made In избавляться от посредников и сохранять низкие цены.

Разнообразие: Все, что нужно этой марке, - это чугунная сковорода и голландская печь, и у них почти все это есть. Они не предлагают разные коллекции в каждой категории (нержавеющая сталь, антипригарное покрытие, углеродистая сталь, медь), но то, что они предлагают, удовлетворяет потребности большинства домашних поваров. Если вам нужен выбор цвета, вы его не найдете, но если вы ищете новаторские элементы (например, универсальную крышку), вы не будете разочарованы. Кроме того, Made In выпускает новые изделия каждые несколько месяцев, так что вы никогда не знаете, что ждет вас на горизонте.

Сделано в поддоне из углеродистой стали

Производительность: Быстрый и равномерный нагрев - неотъемлемая черта всей посуды Made In. Во-вторых, вы можете легко переходить от варочной панели к духовке, а затем и к столу. Большая часть посуды безопасна для использования на всех варочных панелях. Я протестировал Made In и All-Clad, чтобы увидеть, есть ли разница в производительности, и вы можете увидеть результаты здесь.

Долговечность: Поскольку бренд все еще довольно новый, долговечность пока не решена.Судя по дизайну и конструкции, он может преодолевать большие расстояния. Пока все хорошо (особенно если так считают рестораны, отмеченные звездами Мишлен).

Дизайн: Этот бренд создан для того, чтобы приготовить еду увлекательно. Я думаю, что миссия была выполнена, начиная с упаковки и заканчивая простыми конструктивными особенностями. Это стильно и функционально. Заклепанные ручки, обеспечивающие охлаждение, очень удобны, а толстые стенки придают ему вес - вы можете почувствовать прочность. Я бы хотел, чтобы боковые стенки сковородок из нержавеющей стали и с антипригарным покрытием были менее мелкими, чтобы во время готовки не брызгали брызги.

Простота использования: Посуда Made In проста в использовании и чистке. Благодаря полностью одетой посуде (сковороды из нержавеющей стали и сковороды с антипригарным покрытием) поддерживайте огонь от низкого до среднего. Поскольку они довольно быстро нагреваются и остаются горячими, пищу легко сжечь. Углеродистая сталь является фаворитом для блюд, которые готовят из печи в духовку, но для обеспечения антипригарных свойств к ней нужна соответствующая приправа. К счастью, прилагаются инструкции, которые помогут вам в этом разобраться.

Итог: Посуда Made In по-прежнему нова на рынке, но завоевывает впечатляющую популярность среди домашних поваров и профессиональных поваров.Суть продажи проста: посуда премиум-класса по не очень высоким ценам. На мой взгляд, это лучшая марка посуды за свои деньги.

Посетите веб-сайт Made In, чтобы узнать о текущих ценах и предложениях. Вы можете узнать больше, прочитав мои обзоры посуды Made In из нержавеющей и углеродистой стали.

Honorable Mention Бренды посуды

В этом руководстве я изложил лучшие марки посуды из нержавеющей стали, антипригарного покрытия, чугуна, эмалированного чугуна и меди.Я даже поделился своим рекомендованным брендом.

Хотя я считаю, что это лучшие бренды посуды, основываясь на своих исследованиях и личном опыте, я не могу завершить это руководство, не упомянув несколько других брендов, заслуживающих внимания.

Вот мой список почетных упоминаний:

Calphalon: На мой взгляд, Calphalon стоит на одном уровне с All-Clad с точки зрения высококачественной посуды. Как и All-Clad, он имеет уважаемое наследие, но предлагает больше возможностей с точки зрения коллекций посуды.Компания предлагает посуду из нержавеющей стали, антипригарную, керамическую и чугунную посуду. Проверьте посуду Calphalon на Amazon или прочтите мои обзоры.

Посуда Calphalon

Anolon: Предлагая все, от меди до чугуна, этот бренд полон разнообразия. Фирма Anolon специализируется на твердо анодированной посуде с антипригарным покрытием, поскольку они первопроходцы в этой области. Вы получите хороший диапазон цен, что сделает его доступным для любого бюджета. Проверьте посуду Anolon на Amazon или прочтите мои обзоры.

Caraway: Caraway предлагает современную посуду из алюминия с керамическим покрытием, которая не содержит ПТФЭ и доступна по цене благодаря своей модели, предназначенной для непосредственного использования. Этот бренд предлагает один набор посуды разных цветов. Также можно купить посуду по меню. Проверьте посуду Caraway на CarawayHome.com или прочтите мой обзор.

Посуда с тмином

Demeyere: Этот бельгийский бренд кухонной посуды подпадает под действие Zwilling J.A. Зонтик Henckels, бренд с 290-летней историей в индустрии кухонной посуды.Demeyere предлагает полностью плакированную нержавеющую сталь с семью слоями чередующихся металлов, а также прочные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием из кованого алюминия. Проверьте посуду Demeyere на Amazon или прочтите мой обзор.

Staub: Если Le Creuset не входит в ваш бюджет, подумайте о Staub. Это еще одна высококачественная альтернатива качественной эмалированной чугунной посуде с долгой историей и безупречной репутацией. Проверьте посуду Staub на Amazon или прочтите мой обзор.

GreenPan: GreenPan - надежная альтернатива Scanpan.Если вы ищете посуду премиум-класса без ПТФЭ с антипригарным покрытием, это ваш лучший выбор. Они предлагают массу различных стилей и цветов, и каждая деталь изготовлена ​​из качественных материалов, таких как твердо анодированный алюминий и полностью плакированная нержавеющая сталь. Проверьте посуду GreenPan на Amazon или прочтите мой обзор.

Сковорода GreenPan

Abbio: Этот бренд, ориентированный непосредственно на потребителя, предлагает доступный набор посуды, который сочетает в себе кастрюли и сковороды с покрытием из нержавеющей стали и с антипригарным покрытием для повседневного приготовления пищи.Бонус: вся посуда Abbio поставляется с силиконовой подставкой под горячее, поэтому ее можно перемещать с плиты или духовки на стол. Проверьте посуду Abbio на AbbioKitchen.com или прочтите мой обзор.

Посуда Abbio

Итог: какая марка посуды лучшая?

На рынке представлено множество превосходных брендов посуды, но лучшими из них являются All-Clad, Scanpan, Lodge, Le Creuset, Mauviel и Made In.

Если вы ищете золотой стандарт из полностью плакированной нержавеющей стали, обратите внимание на All-Clad.Она изобрела посуду из нержавеющей стали более 50 лет назад и продолжает оставаться неизменной, как и другие марки. Это дорого, но доказано, что долго.

Если вам нравится легкость антипригарного покрытия и характеристики нержавеющей стали, выберите Scanpan. Бренд из Дании является лидером в области инновационных антипригарных технологий и предлагает несколько уникальных коллекций.

Если у вас ограниченный бюджет, но вы все равно хотите, чтобы ваш стейк поджарился в исключительных условиях, вам можно доверять "Lodge". Это старейший и старейший производитель чугунной посуды в Америке, имеющий долгую историю успеха (более 120 лет).Lodge предлагает широкий выбор форм и размеров кастрюль. Это необходимо для крепких блюд и выпечки.

Le Creuset - лучшая чугунная посуда с эмалированным покрытием, а ее голландские духовые шкафы на протяжении десятилетий были одними из самых востребованных кухонных принадлежностей. Да, есть более дешевые альтернативы, но в этом бренде есть что-то особенное. Это как настольный миксер KitchenAid или блендер Vitamix. Это просто великолепный экспонат, работающий на высоком уровне. Будьте готовы заплатить больше. Но вы не разочаруетесь.

Mauviel производит высококачественную медную посуду вручную с 1830 года. Это действительно элегантный бренд с соответствующей ценой, но он работает невероятно хорошо и станет украшением вашей кухни (при тщательном уходе). Вы не можете превзойти точный контроль нагрева, который обеспечивает медь, а Мовьель - лучший в своем деле.

Наконец, Made In - это новый бренд, но он предлагает впечатляющую посуду из высококачественной нержавеющей стали, углеродистой стали и меди по низким ценам.Цена для новичков, но достаточно сложная для поваров, удостоенных звезды Мишлен.

Независимо от того, какой выбор вы сделаете, я уверен, что вы останетесь довольны предложениями этих лидеров по производству посуды.

Вы можете прочитать больше отзывов, проверить текущие цены и узнать больше о каждой марке по ссылкам ниже:

Лучшие наборы посуды 2021 года

Кредит: HexClad

HexClad был лучшим набором кухонной посуды, который мы тестировали, предлагая гибридную кухонную поверхность, которая сочетает в себе все особенности нержавеющей стали, которые вам нравятся, с простотой использования сковородок с антипригарным покрытием

Кредит: All-Clad

Наша любимая посуда с антипригарным покрытием - это набор из 10 предметов с твердым анодированием и антипригарным покрытием All-Clad HA1.

Кредит: Проверено / Джексон Ракар

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

Мы были впечатлены исключительными характеристиками набора Hestan NanoBond из 10 предметов.

Как мы тестировали

Кредит: Пересмотрено / Линдси Д. Маттисон

Мы приготовили полноценное блюдо, используя несколько кастрюль, чтобы определить эффективность каждого набора.

Тестер

Привет, я Линдси Мэттисон, профессиональный повар и любитель званых ужинов. Я из тех людей, которые используют все кастрюли и сковороды в доме, когда готовят ужин (и, вероятно, я испачкаю все дегустационные ложки и мизансц тарелок). Итак, я определенно понимаю важность правильного набора кастрюль и сковородок для выполнения работы! Было нелегко протестировать все эти образцы (и в течение нескольких недель мой дом был довольно захламленным), но оно того стоило, чтобы помочь вам найти лучшую посуду по подходящей цене.

Профессиональный шеф-повар и автор кулинарных изысков Шарон Франке также провела тестирование и написание этого блюда для обоих наборов Hestan.

Испытания

Выбрав 12 наборов посуды высшего качества (наполовину из нержавеющей стали и наполовину с антипригарным покрытием), мы решили приготовить многокомпонентную еду, используя каждый набор. Для повседневной жизни кастрюли и сковороды должны были иметь соответствующий размер, чтобы приготовить ужин на одного, но мы также хотели знать, можно ли легко приготовить большой ужин (например, на День Благодарения), используя каждый набор.Чтобы получить наш знак одобрения, на стандартную плиту варочной панели должны были одновременно уместиться как минимум две кастрюли, одна сотейник и кастрюля. Хотя мы не тестировали набор с антипригарным покрытием Le Creuset в этом конкретном раунде, нам очень понравился их знаменитый (и красочный) круглый номер с керамическим покрытием на 5,5 литра, когда мы тестировали доступные голландские печи.

Имея это в виду, мы разработали тесты для оценки производительности , простоты использования и значения . Мы обжарили куриные бедра в сотейнике, бросили овощи в сковороды, тушили соусы и приготовленный рис в кастрюлях и бланшировали овощи в кастрюле для бульона.Если в наборе было антипригарное снаряжение, мы жарили несколько яиц без масла, чтобы посмотреть, насколько хорошо работает покрытие. Наконец, мы измерили все заметные горячие точки и, возможно, провели небольшое тестирование вкуса, чтобы увидеть, получается ли из одного набора блюдо вкуснее, чем из других. В конце концов, ни один из сетов полностью не провалился, но у нас было несколько фаворитов.

Что нужно знать о покупке набора посуды

Хотя я бы хотел, чтобы это было неправдой, не существует такой вещи, как универсальная кастрюля или сковорода. Каждая кулинарная задача требует определенного размера.Например, вы не захотите варить макароны в маленькой кастрюле емкостью 1 литр, потому что она не подходит для всех. И уж точно не имеет смысла готовить одну чашку овсянки в большой кастрюле емкостью 8 литров. (Для тех из вас, кто отказался от кулинарной математики: 1 кварта = 4 чашки)

Итак, производители кухонной посуды стараются предугадать ваши потребности, предлагая маленькие, средние и большие кастрюли и сковороды. Прежде чем что-либо покупать, подумайте о своем стиле приготовления: вы обычно готовите еду для одного или для толпы? Первое означает, что вы можете выбрать посуду меньшего размера.Вы готовите в основном супы и соусы, или вы любитель скрамблов, жаркого и пасты? Ответ определяет, хотите ли вы набор кастрюль или большая сковорода важнее для вашего набора.

В конце концов, лучше всего искать набор, в котором есть как минимум две маленькие кастрюли, одна большая кастрюля для бульона, маленькая сковорода для яиц и большая сковорода или сотейник, конечно же, безопасные для духовки. Что-нибудь лишнее (включая то, что можно мыть в посудомоечной машине или сковородку), я считаю бонусом! В большинстве наборов есть крышка для каждой кастрюли, кастрюли и сотейника.Наборы считают эти крышки дополнительными предметами, чтобы увеличить счет, поэтому в приведенном выше наборе будет пять кастрюль и сковородок, но он будет называться набором из 8 предметов. Пока мы обсуждаем эту тему, попробуйте поискать металлические крышки. Да, это означает, что вы не можете видеть, что происходит внутри кастрюли, но эти стеклянные крышки все равно всегда запотевают! Металлические крышки никогда не упадут и не разобьются, что продлевает срок их службы по сравнению со стеклянными крышками.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Выбор антипригарного покрытия или нержавеющей стали

Опять же, это восходит к вашему стилю приготовления.Нержавеющая сталь отлично подходит для обжаривания мяса, оставляя после себя те восхитительные кусочки, которые станут прекрасным началом соуса для сковороды. Они также имеют тенденцию служить дольше, чем антипригарные разновидности, которые легко поцарапать, их не так легко мыть и, как правило, их нельзя мыть в посудомоечной машине - приготовьтесь немного помыть руки. При этом с антипригарным покрытием легко готовить, у него меньше горячих точек, его еще проще чистить и поддерживать. Многих людей привлекают сковороды с антипригарным покрытием, когда они только начинают, потому что это недорогие вложения, которые можно улучшить в будущем.Рассматривая антипригарные покрытия, имейте в виду, что существует два типа материалов: жестко анодированные алюминиевые сковороды не содержат тефлона (без ПФОК) и, как правило, тяжелее (и долговечнее), чем сковороды с покрытием.


Наборы другой посуды, которые мы тестировали

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты.Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

Напишите нам по электронной почте

10 лучших наборов посуды в 2021 году, количество отзывов

Если вы опытный шеф-повар или хотите еще больше использовать свою кухню, эти наборы посуды - это * поцелуй шеф-повара * прямо у вас на улице.При покупке новой посуды есть много плюсов при приобретении полного набора. Если вы начинаете с нуля, вам не нужно думать о том, что вам нужно, чтобы пополнить свою коллекцию, так как в большинстве наборов есть кастрюли и сковороды разных размеров для приготовления самых разных блюд.

Кроме того, в отличие от вашего ящика с кухонными гаджетами разных брендов, когда вы получаете набор посуды, все ваши кастрюли и сковороды сделаны с использованием одинаковых технологий и материалов, поэтому вы будете знать, сколько времени нужно, чтобы нагреться и насколько чувствительны посуда выдерживает перепады температур.Кроме того, выглядит чистым, когда все выглядит одинаково, когда оно стоит на плите.

От наборов, в которые входят лучшие сковороды с антипригарным покрытием, до наборов посуды, которые прослужат вам вечно, существует множество вариантов, которые наилучшим образом соответствуют вашим потребностям в приготовлении пищи. Выбрав набор посуды для покупки, вы также можете добавить его в отдельную жаровню.

Лучшая посуда с антипригарным покрытием: Calphalon, набор из 15 предметов

Если вы когда-нибудь обнаружите, что портите сковороды с антипригарным покрытием не той посудой, не бойтесь больше.Этот набор посуды Calphalon состоит не из одного, а из трех антипригарных слоев, которые создают прочную, долговечную антипригарную поверхность, которая также безопасна для металлической посуды. Он изготовлен из жестко анодированного алюминия, поэтому этот прочный набор устойчив к коррозии и деформации, а также безопасен для использования в духовке при температуре до 450 ° F.

Этот набор не только отлично подходит для приготовления пищи, но и этот потрясающий набор посуды, который можно расположить вместе в любом порядке, что поможет вам сэкономить место в шкафах. Кроме того, их можно мыть в посудомоечной машине, что сэкономит вам массу времени и сэкономит место на мытье рук и сушке.

Лучшая бюджетная посуда: набор из 12 предметов T-Fal All-in-One

В этом удивительном наборе T-Fal есть буквально все, что вам нужно для приготовления дома. Он включает в себя основные кастрюли и сковороды и даже поставляется с тремя кухонными принадлежностями. Эти сковороды, изготовленные из жестко анодированного алюминия, отлично сохраняют тепло и имеют прочный защитный слой.

Если вы когда-нибудь кладете пищу в сковороду до того, как она должным образом нагреется, эти сковороды решат все ваши проблемы. В середине сковородок имеется кольцевой индикатор теплового пятна, который становится постоянно красным, показывая, что сковороды полностью разогреты и готовы к добавлению ингредиентов.Если вы когда-либо пробовали приготовить идеальный жареный картофель, вы знаете, что это ключ к сохранению вкуса и равномерному приготовлению пищи. Кроме того, вы не можете побить цену!

Лучшая сковорода, которая заменит ваш набор посуды: сковорода всегда на нашем месте

Созданный, чтобы заменить ваш составной набор, может быть трудно поверить, что одна сковорода действительно может заменить все ваши сковороды в вашей кладовой, но эта действительно все. Он достаточно глубокий, чтобы варить макароны, поставляется с корзиной для пароварки, которая удобно ложится в кастрюлю, и лопаткой со встроенной подставкой для ручки.И когда они говорят, что они не прилипают, они не шутят. Вы можете бросить яйцо в сковороду и перемешать без масла или сливочного масла.

В сковороде Always Pan используется покрытие, не содержащее ПТФЭ и ПФАС, которое проверено на безопасность и создает антипригарный барьер, который упрощает приготовление пищи и уборку. Не говоря уже о том, что он очень привлекательный, легкий и доступен в красивых приглушенных тонах.

Лучшая посуда с антипригарным покрытием для равномерного нагрева: керамический набор GreenPan Chatham

Если вы ищете чистый набор посуды, который быстро нагревается и остывает, мы нашли набор вашей мечты.Кастрюли GreenPans нетоксичны, их легко мыть и использовать для приготовления кастрюль и сковородок. GreenPans не содержит PFAS, PFOA, свинца и кадмия и не содержит вредных паров при любой температуре. Набор из 10 кастрюль и сковородок также поставляется со стеклянными крышками, которые помогают следить за едой.

Лучший набор посуды из нержавеющей стали: набор из 12 предметов из нержавеющей стали Cuisinart

Получите все необходимое и многое другое. Если вы хотите выглядеть как повар и готовить как повар, попробуйте набор посуды из нержавеющей стали. Этот набор посуды Cuisinart из 12 предметов изготовлен с использованием технологии Heat Surround, которая помогает равномерно распределять температуру по каждой посуде, чтобы избежать неравномерного приготовления.

Каждый предмет снабжен прохладными ручками, которые уменьшают перегрев и ожоги рук. Мы упоминали, что посуда также безопасна для духовки при температуре до 550F и ее можно мыть в посудомоечной машине? Счет!

Лучшая керамическая посуда с антипригарным покрытием: набор посуды с тмином

Получайте удовольствие от того, из чего готовите, и делайте это стильно. Эти алюминиевые сковороды с керамическим покрытием обещают впечатляющие антипригарные свойства и обеспечивают их.

Сковороды хорошо сохраняют тепло, обеспечивают антипригарное покрытие без каких-либо химикатов и хорошо смотрятся на плите.Вы получаете не только сковороду на 10,5 дюймов, сотейник на 4,5 литра с крышкой, кастрюлю на 3 литра с крышкой и 6,5-дюймовую голландскую духовку с крышкой, вы также получаете магнитные решетки для сковород, которые идеально подходят Держите каждую кастрюлю в вертикальном положении боком и держите брезентовую крышку, которую вы можете повесить на внутренней стороне дверцы шкафа. Привет, организация!

Лучший набор посуды из чугуна: набор посуды из чугуна с приправами

Приготовьте лучшие блины и стейки в своей жизни. Если вы никогда раньше не готовили с использованием чугуна, вас ждет настоящее удовольствие.Хотя для них требуется немного больше TLC, чем для обычной посуды, они становятся лучше с возрастом и равномерно нагреваются, чтобы обеспечить оптимальный вкус и даже приготовление пищи. Что касается обычного чугуна, вам нужно немного поработать, чтобы приправить его перед использованием, но этот набор поставляется с предварительно приправленным, так что вы можете использовать их прямо из коробки.

Чугун чрезвычайно прочен, поэтому вы можете использовать этот набор посуды на плите, в духовке, под жаровней, на гриле и даже на костре.

Будьте осторожны, когда дело доходит до их очистки, они предназначены только для ручной стирки и ни в коем случае не должны контактировать с мылом.Самое приятное в чугуне то, что по мере того, как вы готовите, аромат продолжает приправлять сковороду, делая каждое блюдо, которое вы готовите, со временем все лучше и лучше. Все, что вам нужно для очистки, - это горячая вода и прилагаемая щетка.

Лучший набор посуды из эмалированного чугуна: набор для гриля из эмалированного чугуна Staub из 4 предметов

Обладая всеми теми же преимуществами чугуна, как долговечность и даже готовка, одной из лучших особенностей является то, что эмалированный чугун бывает разных холодных цветов и, как правило, его можно мыть в посудомоечной машине, в отличие от обычного старого чугуна, который вы должны мыть. рукой.

Большинство эмалированных предметов могут легко расколоться при падении, но с этим замечательным набором посуды вам не о чем беспокоиться. Эта коллекция Staub имеет устойчивое к сколам покрытие, поэтому ваши красивые сковороды останутся такими надолго. В набор входят сковорода, сковорода для гриля и круглый кокос с крышкой, который идеально подходит для зимних блюд, таких как перец чили и кукурузный хлеб.

Лучший набор посуды, достойный брезента: набор посуды из 10 предметов из нержавеющей стали, полностью одетый в комплект

All-Clad определенно станет предметом роскоши для вашей кухни, но если вы любите готовить, оно того стоит.Он готовится равномерно, легко чистится и прослужит долгие годы. Что замечательно в этом наборе посуды, так это то, что его можно безопасно использовать с любой посудой, гриль и духовку можно использовать при температуре до 600 градусов по Фаренгейту и мыть в посудомоечной машине.

В этот набор входят все необходимые кастрюли и сковороды, которыми можно пользоваться регулярно, и которые идеально подходят для различных способов приготовления пищи. Если вы принесете домой свидание, чтобы приготовить для них, они сразу поймут, что получают потрясающую еду * поцелуй шеф-повара *.

Лучшая посуда с пожизненной гарантией: набор из 11 предметов Cuisinart Hard-Anodized

Даже если сковороды утверждают, что они не пригорают, устойчивы к сколам или долговечны, если вы пользуетесь их посудой каждый день, вы обязательно столкнетесь с какой-то проблемой.На большинство наборов посуды действует гарантия, но на этот набор Cuisinart действует пожизненная гарантия, поэтому вам больше никогда не придется покупать новую посуду. Этот набор не допускает пригорания, подходит для металлической посуды, можно мыть в посудомоечной машине и выглядит как профессиональный набор посуды без высокой цены.

Рекомендации редакции

9 лучших наборов посуды 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Набор совершенно новых кастрюль и сковородок - один из самых важных элементов в реестре, но многие из нас не совсем понимают, что мы ищем. Мир посуды может сбивать с толку, и многие из нас просто регистрируются на то, что есть у наших друзей и семьи, не задумываясь о том, что предлагает каждый стиль. Тот факт, что ваша сестра или лучший друг зарегистрировал классическую нержавеющую сталь, не означает, что это лучший вариант для вас.

При покупке этих изделий возникает много словарного запаса - трехслойный медный сердечник с антипригарным покрытием, эмалированный чугун - и, честно говоря, требуется некоторое время и исследования, чтобы выяснить, какие предметы лучше всего подходят вам и потребностям вашего партнера в кухня. Чтобы помочь, мы выделили все, что вам нужно знать о различных типах посуды, с которой вы можете столкнуться. От лучшей формы для омлета и восхищения гостей на позднем завтраке до идеальной формы для выпечки ваших знаменитых макарон с сыром - у вас будет вся необходимая информация, чтобы выбрать набор, который подходит именно вам.

Читайте дальше, чтобы узнать о лучших наборах посуды, которые вам понадобятся в вашем реестре.

Окончательный приговор

Если вам нужен прочный и универсальный набор посуды, вы не ошибетесь с набором посуды All-Clad d3 из 10 предметов. Этот набор отлично подходит для приготовления разнообразных блюд, особенно для подрумянивания и тушения. Ищете наследие? Попробуйте набор из трех эмалированных чугунов Staub. Его можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине, он доступен в различных цветах.

На что обращать внимание в наборах посуды

Материалы

От нержавеющей стали до керамики, от меди до чугуна и т. Д. На рынке представлены различные материалы для кухонной посуды.Набор посуды должен быть прочным, легко очищаться и подходить для вашей кухни. Нержавеющая сталь - популярный вариант, поскольку она отвечает всем этим требованиям, однако может быть дорогостоящей. Алюминиевая посуда - более дешевая альтернатива, но она не подойдет для индукционных варочных панелей.

Кроме того, у вас есть посуда из керамики, меди, чугуна и эмалированного чугуна, а также из углеродистой стали. Керамика - отличный экологически чистый выбор, так как вам не придется беспокоиться об утечке токсичных химикатов из антипригарного покрытия, если кастрюля будет перегрета.Однако он легко может сломаться. Медь - это довольно роскошная посуда, но ее нужно мыть вручную, и на ней нередко появляются вмятины. Чугун, эмалированный чугун и углеродистая сталь - отличные и долговечные варианты, но за ними нужно ухаживать. Какой из них вы выберете, будет зависеть от потребностей вашей кухни, бюджета и личных предпочтений.

Количество штук

Всегда проверяйте размер и количество предметов в регистрируемом наборе посуды. Убедитесь, что кастрюли и сковороды приготовят достаточно еды для вас и вашего будущего супруга.Набор также должен быть достаточно универсальным, чтобы приготовить любой тип еды, от пасты до омлета, жаркого и многого другого. Также обратите внимание на место для хранения вещей на кухне. Убедитесь, что у вас достаточно места для всех предметов.

Вес

Вес будет зависеть от того, какую посуду вы покупаете. Вы не хотите чувствовать, что таскаете кастрюли и сковороды по кухне, поэтому убедитесь, что вы покупаете прочный и легкий набор.

Очистка

У разных видов посуды разные потребности. Убедитесь, что вы уделяете пристальное внимание очистке посуды, которую хотите зарегистрировать. Если вы любите бросать кастрюли и сковороды в посудомоечную машину, вам следует выбрать набор, который можно мыть в посудомоечной машине и который не требует дополнительного ухода.

Почему нужно доверять невестам?

Писатель Эрика Финамор - эксперт в мире посуды, домашнего декора и образа жизни. Она поделилась своими знаниями и навыками на рынке в публикациях в журналах Food Network Magazine, HGTV Magazine, Real Simple и Refinery29.

Топ-10 лучших брендов посуды в США

Индустрия посуды и кухонных приборов в США показала умеренный рост за последние несколько лет из-за трех основных факторов, а именно: замена существующих продуктов, увеличение спроса из-за роста в жилищном строительстве и изменение поведения потребителей, чтобы попробовать новые продукты, которые находится в жанре граждан США.

Еще одним фактором, способствовавшим росту индустрии посуды, является повышение уровня жизни среднего гражданина США.Текущий размер рынка ожидается на уровне 19,7 миллиарда долларов, и ожидается, что в ближайшие годы промышленность кухонной посуды в США также будет иметь умеренный рост.

Лучшие бренды посуды в США

10. наследие стали -

Организация из Теннесси, основанная более 40 лет назад, заявляет, что обеспечивает высочайшее качество специально созданной посуды из нержавеющей стали с многослойным покрытием в США. USP Heritage на протяжении всех этих лет на протяжении последних 4 десятилетий производил индивидуальную посуду из высококачественной нержавеющей стали.

Компания Hammer Stahl также предлагает столовые приборы и кухонные принадлежности, чрезвычайно нишевый и завидный продукт. Hammer Stahl предлагает уникальную 7-слойную посуду из нержавеющей стали. Помимо 7-слойной посуды из нержавеющей стали, компания также представила поверхностную посуду 316 TI.

9. Посуда Belkraft International -

Одно из старейших производителей посуды в стране, Belkraft специализируется на титановой отделке посуды в сочетании с высококачественной хирургической нержавеющей сталью.Научно доказано, что титан и хирургическая нержавеющая сталь T316 вместе образуют нереактивную поверхность для приготовления пищи. Эта поверхность помогает улучшить вкус и аромат приготовленной пищи, а пищевая ценность продукта остается неизменной.

Еще одно очень важное открытие Белкрафт - это безводная вакуумная посуда. Ассортимент продукции Belkraft можно разделить на четыре большие категории - основные продукты с маслом, предметы первой необходимости для кухни, аксессуары для гурманов и полные наборы посуды и столовой посуды.

8. Медная посуда Brooklyn -

Особенность посуды Brooklyn Copper заключается в том, что каждый предмет и каждый продукт, выпускаемый на заводе компании, в значительной степени основан на меди, и обычно требуется почти 8 часов, чтобы изготовить посуду из меди опытными медниками, жестянщиками и кузнецами. которые тщательно планируют и проектируют, чтобы посуда была такой же, как много веков назад.

Три основных металла, необходимых для производства кастрюль и сковородок, - это медь, железо и олово.Компания не верит в принудительные продажи своей продукции и поощряет своих заядлых клиентов покупать те продукты, которые им больше всего нравятся и в которых они нуждаются.

7.360 Посуда -

Компания 360 Cookware, чисто семейная компания с практичным опытом, была основана в 2004 году, и в настоящее время она является менеджментом второго поколения. .Почти весь опыт рабочей силы из West Bend Cookware, откуда эта компания задумывала, присоединились к новой компании, и вместе с ними была запущена новая кухонная посуда ручной работы, специальность этой группы.Экологичность - еще один девиз компании.

Компания продает сотейники, кастрюли, кастрюли, сковороды, мультиварки, посуду для выпечки и столовые приборы.

6. ПосудаWear Ever -

Группа компаний SEB WereEver была основана в 1903 году в Огайо и до сих пор известна своей всемирно известной посудой на основе алюминия. Группе хорошо известно превосходное знание технологии производства алюминия для пищевых продуктов.

Алюминий, который используется для изготовления посуды, анодирован и безопасен.Чистая керамическая посуда с антипригарным покрытием WereEver пользуется большой популярностью у потребителей, поскольку она не содержит токсинов, устойчива к царапинам и не содержит кадмия. Продукты также безопасны для использования в духовке и термостойки.

5. Посуда Calphalon -

Компания была образована в 1963 году в Огайо и была известна среди лидеров рынка как производитель коммерческой алюминиевой посуды. В 1968 году коммерческая алюминиевая посуда произвела революцию в индустрии кухонной посуды, приняв твердое анодирование, распространенное в аэрокосмической промышленности.

В 1976 году Calphalon с твердым анодированием был запущен на обычный рынок. В 1993 году на рынке появилось антипригарное покрытие Calphalon.

Продукция конюшни компании: кастрюли, сотейники, сковороды, сковороды для гриля, супы, кастрюли, сковороды и голландские печи. Компания также предлагает наборы для выпечки с антипригарным покрытием Calphalon.

4. Чугунная посуда Lodge -

Основанная в Питтсбурге, штат Теннесси, около 1896 года, 124-летняя организация была переименована в Lodge Cast Iron, поскольку предыдущая компания Blacklock Foundry сгорела в разрушительном пожаре.В 1950-х годах была внедрена автоматическая формовочная машина, когда руководство решило модернизировать организацию.

Нынешний логотип был создан в 1973 году. В 2005 году компания Lodge выпустила посуду из чугуна с эмалированным фарфором, а в 2013 году - ассортимент посуды из углеродистой стали; В 2017 году начал работу второй современный литейный завод.

Четыре широкие товарные категории, к которым относятся изделия, представляют собой закаленный чугун. Эмалированный чугун, углеродистая сталь, керамика и аксессуары.

3,1919 Посуда -

Материнская компания Regal Ware, 1919 Cookware изначально начинала как начинающая алюминиевая компания, а теперь превратилась в огромное дерево с национальным и международным признанием и клиентской базой.

Флагманские изделия компании - это посуда из нержавеющей стали и антипригарная посуда. Все продукты можно мыть в посудомоечной машине, а поверхность посуды с антипригарным покрытием не содержит ПФОК. Также предоставляется пожизненная гарантия.

2. Американская кухонная посуда -

Первоначальная компания Regal Ware, основанная более века назад в Висконсине, использовалась для закупки сырья со всех концов и производства качественных товаров.

Поскольку Regal Ware был семейным бизнесом, здесь было много индивидуального подхода, и тогдашнее руководство считало, что помимо излишеств и фанфар, продукты должны быть такими, чтобы они приносили максимальную пользу покупателю. Именно с этим девизом компания переименовала себя в American Kitchen Cookware.

Некоторые из самых любимых товаров компании - это антипригарная посуда и изделия для выпечки, сковороды, сковороды, сотейники, кастрюли, сковороды, сковороды и голландские печи.

1. Все металлообрабатывающие станки с плакировкой -

Основанная в 1960 году со штаб-квартирой в Пенсильвании, All Clad продает свою продукцию не только в США, но и в Австралии, Канаде, Германии и Великобритании. В настоящее время принадлежащая Group SEB группа также производит кухонные принадлежности, кухонные принадлежности и склеенную посуду для духовки.

В то время как внутренняя отделка ее продуктов выполнена из нержавеющей стали TYPE 304, нержавеющая сталь, используемая компанией, соответствует стандартным нормам стандартов ISO 9000 и ASTM A240. Патентное бюро США предоставило несколько патентных прав на многие продукты All Clad.

Некоторые из его популярных продуктов: антипригарное покрытие, медная сердцевина, форма для выпечки, сковорода и погружной блендер.