Кастрюли 

Кастрюли цветные: Кастрюли цветные — купить недорого в интернет-магазине кухонной посуды с доставкой по Москве и России

Содержание

Пятна и «радуга» на посуде из нержавейки – брак ли это, и как с ними бороться?

Какая занавеска для ванной лучше – из пластика или текстиля?

Современные душевые кабины пока не получили большого распространения, поэтому занавеска для ванной – одна из стандартных покупок для городского жителя. При этом их моделей в магазинах достаточно много, что создает определенные сложности при покупке.

Как подготовить квартиру к весне

Весна – прекрасная пора, когда природа просыпается от долгой зимней спячки, воздух наполняется свежестью и первыми птичьими трелями. Почему бы не поддаться зову природы и немного не освежить свою квартиру? Подсказываем, как это сделать.

Праздничная сервировка стола к 14 февраля + 2 необычных рецепта

День всех влюбленных – пусть и не официальный, но все же праздник, и отмечать его нужно подобающим образом. Как минимум, за праздничным столом с необычными блюдами. Поэтому мы и решили подсказать, как может выглядеть праздничная сервировка стола к 14 февраля, а заодно – и пару необычных закусок, которые могут занять на нем почетное место.

Кондитерский шприц или мешок – что лучше?

Украшение кремом торта или пирожных – едва ли не самый ответственный процесс для кондитера, ведь от него зависит внешний вид готовой работы. Для работы с кремом требуется специальный инструмент – кондитерский шприц или мешок. Но что из них лучше? Давайте попробуем разобраться!

С каким наполнителем лучше купить подушку?

Удобная подушка – не только залог хорошего сна, но и основа продуктивности на работе и общего хорошего самочувствия. Удобство, в свою очередь, практически на 100% зависит от использованного в ней наполнителя.

Какая деревянная разделочная доска лучше?

Сейчас в магазинах можно встретить огромное разнообразие кухонных досок. Причем даже самые классические модели из дерева обычно представлены несколькими видами. И именно с ними мы вам и предлагаем разобраться, выяснив, какая деревянная разделочная доска лучше.

Завтрак для школьника - 3 быстрых и полезных рецепта

Удаленное обучение – вовсе не повод забывать о вкусном и полезном завтраке, необходимом каждому школьнику для продуктивной учебы. Впрочем, вкусно – вовсе не значит долго, особенно если воспользоваться нашими рецептами.

Выбираем лопату для уборки снега

Зима не за горами, и если вы являетесь счастливым обладателем частного дома или коттеджа или просто изредка заглядываете на дачу в холодное время года, значит, не понаслышке знакомы с уборкой снега. А в этом деле без удобной и надежной лопаты просто не обойтись. Собственно, о том, как ее выбрать, мы сейчас и расскажем.

Безопасная еда готовится в правильной кастрюле

1 место по безопасности специалисты Роспотребнадзора отвели керамической и стеклянной посуде. Самой опасной назвали меламиновую (7 место), на второе место Роспотребнадзор поставил эмалированную посуду, на третье – из нержавейки.

Дальше идет посуда с антипригарным покрытием (4 место), пластиковая (5 место), алюминиевая (6 место).

1 место по безопасности занимает керамическая и стеклянная посуда

Она меньше всего выделяет вредных веществ в пищу, и не вступает с нею в реакцию. Опасность от такой посуды может быть только от краски на рисунках (важно, чтобы содержащиеся в красках металлы, такие как кадмий и свинец - не попали в пищу). Также эта посуда может лопнуть от резкого перепада температуры или от падения с высоты.

Сейчас фарфоровая посуда используется даже в требующем особой чистоты и безопасности аптечном производстве. Однако фарфоровая и керамическая посуда не оказывают вреда, только пока их поверхность не нарушена. При образовании небольшого скола или царапины из толщи спеченной глины в пищу попадают соли тяжелых металлов.

Кроме того, керамические изделия нередко имеют чисто декоративное назначение. Такую посуду покрывают вредными глазурями, лаками и эмалями. Ее нельзя использовать для хранения и приготовления пищи. Очень часто встречается керамика с повышенным содержанием свинца. Чтобы обезопасить себя, перед первым использованием рекомендуется прокипятить в посуде раствор уксуса, который вберет в себя свинец, входящий в состав глазури.

Недостатком керамической посуды является то, что в ней нельзя готовить на открытом огне.

Глиняную посуду рекомендуется всегда держать открытой. Если ее накрыть крышкой, появится неприятный запах.

Хрустальная посуда вредна тем, что содержит свинец. Поэтому не рекомендуется хранить в ней напитки.

2 место –  эмалированная посуда

Эмалированная посуда –  одна из самых безопасных, ее опасность состоит лишь в том, что эмаль у посуды может быть цветной, а красители, как и в красках для керамики, опасными для здоровья. Также эмаль со временем может потрескаться, что приведет к попаданию в пищу металлов. Если на внутренней поверхности эмалированной кастрюли откололась эмаль, её следует без сожаления отправить на заслуженный отдых. Иначе приготовленная в повреждённой посуде пища будет насыщена ионами металлов, от которых и защищает продукты эмалевое покрытие. При чистке такой посуды следует забыть об абразивах, нарушающих целостность эмали. Обращайте внимание на цвет эмалевого покрытия: избегайте ярких цветов, так как в них в большом количестве могут содержаться соединения металлов. Отдавайте предпочтение белой, бежевой, серой, черной или синей эмали. Эмаль, применяемая для внутреннего покрытия посуды, обязательно должна соответствовать требованиям ГОСТа, согласно которым в ее состав не должны входить некоторые металлы, допускаемые для внешнего покрытия. Посуда может быть покрыта изнутри эмалью следующих цветов: черного, белого, кремового, серо-голубого, синего. Все остальные красящие добавки в больших количествах содержат химические соединения марганца, кадмия и других металлов, которые могут перейти в пищу и привести к негативным последствиям. Очень вредной для здоровья является посуда, покрытая изнутри эмалью коричневого, красного, желтого и некоторых других цветов.

Качество самого эмалевого покрытия тоже бывает разным. На глянцевой поверхности не должно быть матовых или маслянистых пятен. Их наличие свидетельствует о некачественном обжиге. Соответственно, и качество покрытия очень низкое.

На дне эмалированной посуды без ободка могут быть точки – следы от иголок, на которые ставится изделие на время обжига в печи. Посуда с ободком при обжиге ставится вверх дном, а борт потом закрывается ободком из нержавеющей стали.

Качество эмалевого слоя зависит и от его толщины. Некоторые изделия делают с двойным слоем эмали. Слишком толстый слой является следствием исправления брака, поскольку некачественно эмалированное изделие вновь направляется на стадию эмалирования.

При этом могут возникнуть неровности покрытия, на которых легко могут образоваться сколы. Любой, даже самый маленький скол эмали обнажает металл и открывает вредным ионам прямой путь в пищу.

Некоторые производители снижают толщину эмали за счет использования технологии напыления, а не макания. Но такая обработка значительно уменьшает срок службы посуды.

3 место – посуда из нержавеющей стали.

Эта посуду нельзя считать абсолютно безвредной, так как мизерное количество металлов может попадать в пищу. Также эта посуда может быть очень вредной, если ее изготавливать из непригодной для пищевой промышленности нержавеющей стали. Распознать такую посуду можно по металлическому привкусу, появляющемуся у продуктов после приготовления пищи в такой посуде.

Посуда из нержавеющей стали является сплавом железа, никеля и хрома. Этот сплав устойчив к кислотной и щелочной среде, потому в посуде из нержавеющей стали можно готовить и хранить любые продукты. Нержавеющая сталь легко моется без абразивов. Правда, от некоторых продуктов поверхность кастрюли может поменять цвет. Не следует также оставлять пустую кастрюлю на огне, иначе на металле могут появиться разводы.

Посуда из нержавеющей стали считается очень прочной и удобной, но входящий в состав этой стали никель – сильный аллерген и обладает канцерогенными свойствами.

Не рекомендуется готовить в такой посуде острые и овощные блюда. Дело в том, что соки овощей при термической обработке вступают в химическую реакцию с ионами металлов, в результате чего образуются вредные соли. Менее вредна дорогая посуда из нержавеющей стали, имеющая надпись «nikel frei», что означает «без никеля».

4 место – посуда с антипригарным покрытием

Покрытий для такой посуды существует несколько десятков, но основа у них может быть лишь трех видов:1 – политетрафторэтилен то есть тефлон или фторопласт-4; 2 – титановое покрытие; 3 – керамическое покрытие. Керамическое покрытие наиболее безвредно, также практически безвредно титановое антипригарное покрытие, чего не скажешь про тефлон, при нагревании из него в пищу и воздух выделяется очень вредный канцероген перфтороктановая кислота. Большинство подопытных крыс, в пищу которых добавляли это вещество, быстро погибало, а выжившие особи теряли интерес к противоположному полу и сильно отставали в половом развитии от здоровых особей. Но большинство наших сковород и кастрюль все же с тефлоновым антипригарным покрытием.

Это не новая посуда, а всего лишь уже известная нам алюминиевая или стальная, имеющая дополнительный слой тефлона на внутренней поверхности. Это покрытие ещё называют антипригарным, но не стоит обольщаться: еда легко может сгореть, только кастрюля от этого не повредится.

Главным минусом тефлонового покрытия является его хрупкость: в такой посуде нельзя пользоваться металлическими лопатками, ложками, вилками и ножами. Так что не забудьте обзавестись деревянной лопаткой для помешивания пищи в посуде с тефлоном. Ещё один минус в том, что тефлон испаряется при нагревании более чем на 200 градусов. Многие учёные считают, что пары тефлона могут негативно отразиться на здоровье.

5 место –  пластиковая посуда

Пластик часто считают идеальной упаковкой для пищевых продуктов. Такая посуда очень дешева и химически инертна.

В настоящее время существуют различные категории пластмассовой посуды:

запрещенная для использования в контакте с пищей;

одноразового применения;

для сухих сыпучих продуктов;

для хранения холодной пищи;

для горячих продуктов;

для использования в микроволновой печи.

Такие разграничения приводят неспроста. Если посуду использовать не по назначению (например, горячие продукты положить в посуду, предназначенную для хранения холодных продуктов), еда, помещенная в нее, будет содержать вредные органические соединения, которые могут отрицательно повлиять на состояние здоровья человека.

Существуют пластмассы, которые достаточно безопасны. Если на посуде нарисована ложка с вилкой или бокалом, то в этой посуде можно хранить пищевые продукты, но кроме этого есть пищевой пластик с условным обозначением PS (полистирол) он подходит исключительно под холодные и безалкогольные напитки, при высокой температуре или в алкоголь он начинает выделять очень вредный для организма стирол. РР (полипропилен) выдерживает температуру до +140 градусов и достаточно инертен.

Силиконовые формы и коврики сложно назвать посудой, но всё же еду в них готовить иногда приходится. В этой посуде очень сложно найти минусы: переносит температуру до 250 градусов, еда в ней не пригорает и легко вынимается, подходит для использования в духовке, микроволновой печи. А также в такой посуде можно замораживать продукты. Самым важным свойством силикона является компактность: вы можете свернуть форму, и она займет совсем мало места.

6 место – алюминиевая посуда

Алюминиевая посуда –  одна из наиболее вредных для здоровья человека. Алюминий – металл, он вступает в реакцию с солью, содой и различными кислотами. Также алюминий имеет свойство накапливаться в организме. Безопаснее для здоровья покупать посуду из анодированного алюминия, когда посуду подвергают анодному оксидированию, для того чтобы на поверхности образовался прочный защитный слой, который будет предотвращать окисление алюминия, не допуская его попадания в продукты и в организм человека.

Хозяйки любят её за то, что сваренные в ней каши не пригорают. Но в этом-то и таится опасность: вместе с кашей в организм попадает алюминий. Кислоты и щелочи многих продуктов разрушают защитный слой из оксида алюминия, в результате чего он попадает в пищу. Нельзя также чистить алюминий абразивами: это повредит тонкий слой оксида, и металл может попасть в еду.

Вредность посуды и столовых приборов из алюминия до сих пор предмет многочисленных споров. Этот вопрос мало исследовался. Тем не менее, можно сказать, что кислую пищу нельзя готовить в алюминиевой посуде или запекать в алюминиевой фольге.

Считается, что алюминиевые изделия при нагревании выделяют ионы металла. В связи с этим такую посуду не рекомендуется использовать для варки щей из квашеной капусты, щавеля, компотов и киселей, тушения или жарки овощей, а также для кипячения молока.

Не следует также хранить в алюминиевой посуде готовую пищу.

На сегодняшний день алюминиевая посуда неофициально считается самой вредной. Она находится на самом последнем месте по показателям безопасности влияния на здоровье человека.

Производители убеждают, что наличие на алюминиевой посуде оксидной пленки защищает еду от выделений ионов металла, однако это не так. Попадание алюминия в пищу происходит постоянно в процессе приготовления еды – при перемешивании пищи, при тушении, длительном тепловом воздействии, приготовлении кислых блюд и т. д.

Между тем попадание алюминия в организм приводит к его накапливанию, что впоследствии вызывает развитие тяжелых заболеваний. По этой причине во многих европейских странах продажа алюминиевой посуды без антипригарного покрытия запрещена.

7 место – меламиновая посуда

Это очень опасная посуда. Во многих странах мира она запрещена. На первый взгляд она похожа на фарфоровую, ее выдает более легкий вес, чем у фарфора и очень легко стирается рисунок.

В настоящее время мало у кого нет дома белой пластиковой посуды с красочными цветными рисунками. Она изготавливается из меламина. Ее завозят в Россию в основном из Турции, Иордании и Китая. В странах-производителях эта посуда не продается, так как официально признана низкокачественной и вредной для здоровья. В Европе меламиновые изделия тоже запрещены к продаже. В некоторых странах даже делают специальные пометки «не для продажи на территории ЕЭС».

Посуда из меламина обычно непрозрачная, белая или цвета слоновой кости, что зависит от химических добавок. На вид она похожа на фарфор, а на самом деле это пластмасса.

В состав меламиновой посуды входят формальдегидные смолы, которые являются мутагенным ядом, вызывающим аллергию. Это вещество постоянно выделяется из меламиновой посуды в пищу. В результате концентрация формальдегида в еде становится в десятки и даже сотни раз выше допустимых норм.

Помимо этого вещества, из меламина, в зависимости от красителей, выделяются тяжелые металлы – свинец, кадмий, марганец. Этот пластик по своему вредному воздействию аналогичен мебели из ДСП, которая выделяет в воздух формальдегид.

Меламин проходил токсикологические испытания на животных. В результате у крыс, евших из меламиновой посуды, были зафиксированы раковые заболевания и мутагенные изменения.

Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, так как формальдегид в ней еще как бы зашит. Однако стоит налить в такую посуду холодную воду, как это вредное вещество начинает активно выделяться в нее. Теплая пища вообще становится мощным катализатором для формальдегида.

Поэтому не следует использовать меламиновую посуду для первых и вторых блюд.

Если на такой посуде появляются трещины, вред от ее применения увеличивается, так же, как и при появлении царапин от ножей и вилок.

Формальдегид не вызывает мгновенного сильного отравления, но он может накапливаться в организме или действовать постепенно, малыми дозами, негативно сказываясь на работе иммунной системы.

Будучи сильным аллергеном, формальдегид может спровоцировать экзему, заболевания верхних дыхательных путей, раздражение глаз, а также негативно повлиять на систему кроветворения, печень, селезенку, почки и желудок. При накоплении в организме вредные меламиновые вещества вызывают изменения на генетическом уровне.

Отличить меламиновую посуду легко: она легкая, не бьется, хорошо моется. На обратной стороне изделия должен стоять штамп «мелсаж» или «меламин». Но это не всегда можно обнаружить. По внешнему виду меламиновая посуда похожа на французскую, изготовленную из специального бытового стекла.

Какую чугунную кастрюлю выбрать в зависимости от типа плиты и вида покрытия


Кастрюли из чугуна – унифицированный аналог чугунков прошлых веков. Производится утварь методом литья, металл специально не упрочняют, в нем сохраняется пористость. Дополнительно для эстетики, экологичности чугун стали покрывать эмалью. Антипригарные составы помогают снижать калорийность еды. Производители выпускают большой ассортимент кастрюлей на любой вкус.

Антипригарные составы помогают снижать калорийность еды.

Преимущества и недостатки кастрюль из чугуна

Начнем с хорошего – чугунная кастрюля:

  1. Отлично аккумулирует тепло, она медленно нагревается, так же медленно остывает;
  2. Литейное производство предусматривает выпуск посуды с толстыми стенками, дном;
  3. У чугуна низкий коэффициент расширения, в процессе эксплуатации посуда сохраняет форму;
  4. Хороший чугун – пористый, на металле образуется естественная антипригарная пленка после масляного обжига;
  5. Толстое дно создает эффект томления, еда доходит после отключения конфорки.
Чугун отлично аккумулирует тепло, она медленно нагревается, так же медленного остывает.

Минусов у чугунной посуды немало:

  1. Железная поверхность способна ржаветь;
  2. Литая утварь очень тяжела;
  3. Кастрюлю нельзя ставить в микроволновку;
  4. При длительном пользовании пленка разрушается, поры забиваются остатками пищи;
  5. Литье покрывают технической смазкой, она способна нанести вред здоровью.

Некоторые недостатки чугуна нивелирует защитный слой, он выполняется из разных компонентов.

Виды покрытий для чугунных кастрюль

Чтобы выбрать хорошую посуду, нужно знать особенности эмалевых, титановых, антипригарных составов, напыляемых на железную кастрюлю.

Посуда из чугуна без покрытия

Кастрюли без напыления годятся лишь для жарки, тушения. От технической смазки избавляются кипячением, за 10 минут в воду переходит вся смазка. Затем на поверхности чугуна создают масляный слой путем длительного обжига. Варить бульоны в такой посуде нельзя, пострадает естественная защита, посуда будет окисляться. В чугунной кастрюле готовят только на жире.

Кастрюли без напыления годятся лишь для жарки, тушения.

Особенности естественного антипригарного покрытия

Натуральное антипригарное покрытие создается на заводе-изготовителе. Посуду из чугуна прокаливают под слоем минерального масла, пока металл не почернеет. Образуется гладкая на ощупь пленка, она предохраняет металл от коррозии. Защитный слой со временем разрушается, его восстанавливают, нагревая растительное масло до температуры дымления.

Эмалированная чугунная посуда

Эмаль по составу близка к стеклу. Зарубежные производители иногда называют эмалевое покрытие стеклоэмалью. Самым прочным считается темное покрытие, в состав которого входят оксиды тугоплавких металлов. Цветные покрытия получают путем введения пигмента в белую эмаль. Производители делают посуду в разной цветовой гамме. Минусом покрытия считается склонность к образованию сколов от контраста температур, случайных ударов. Покрытие боится абразивов, жестких мочалок. При повреждении эмали в посуде готовят только на жирах, для супов, жидких вторых блюд она уже непригодна.

Цветные покрытия получают путем введения пигмента в белую эмаль.

Типы антипригарного напыления

Керамическое покрытие довольно прочное. Стойкость к истиранию у него выше, чем у эмали. Но от температурного шока растрескивается. Каменное бывает двух видов: мраморное и гранитное. Кастрюли с таким покрытием долговечные. Титановое антипригарное покрытие очень прочное.

На что еще обратить внимание при выборе

Главным критерием выбора является литраж кастрюлек. На втором месте – вес. Громоздкие чугунные изделия сложно ворочать, они редко нужны в квартирах, чаще их приобретают на дачи, в загородные дома. Комфортность чугунной кастрюли зависит от крышки, ручек.

Требование ко дну с учетом типа плиты

При выборе кастрюльки полезно обращать внимание на дно кастрюльки:

Для газовых плит на дне делают температурные лучи – бороздки, расходящиеся от центра к краю. Они обеспечивают равномерный прогрев. На эластических конфорках такое дно приводит к тепловым потерям.

Для газовых плит на дне делают температурные лучи – бороздки, расходящиеся от центра к краю.

На электроплиты удобнее ставить кастрюлю с ровным дном. Чугун специально шлифуют, чтобы обеспечить равномерный прогрев массивного слоя, это приводит к экономии электричества, сокращает время приготовления.

На электроплиты удобнее ставить кастрюлю с ровным дном.

Дно утвари для индукционных плит оснащено специальным алюминиевым вкладышем, такую посуду узнают по стальному диску, специальной маркировке, если вкладыш внутри. Изделия из черного чугуна тоже склонны к намагничиванию, но эффективного разогрева не будет.

Дно утвари для индукционных плит оснащено специальным алюминиевым вкладышем.

Дно у кастрюль обычно делают толще, чем стенки, чтобы создавался эффект томления еды после отключения подогрева. Еда приобретает особый вкус, за который так ценится чугунная посуда.

Варианты крышек

Для чугунных кастрюль стандартных размеров подбирают крышки из огнеупорного стекла с силиконовым уплотнителем. В них есть отверстие для выхода пара, ими пользуются, когда готовят плов. Иногда жаропрочные стеклянные крышки идут в комплекте с чугунной емкостью. Для облегчения кастрюлек крышки иногда делают из литого алюминия. Он намного легче чугуна. Особым спросом пользуется многофункциональная кастрюля, у нее массивная плоская крышка, которая используется как самостоятельная сковородка. Есть модели с крышками-гриль.

Чугунные тяжелые крышки делают с широкими кромками. Они плотно примыкают к стенкам кастрюли, создают эффект скороварки.

Чугунные тяжелые крышки делают с широкими кромками.

Массивные крышки снимают аккуратно, чтобы не обжечь перегретым паром руки. Крышку во время открытия сначала чуть наклоняют к себе (а не от себя!), только после выхода пара приподнимают.

Какие ручки лучше

Чугунные кастрюли-жаровни делают с длинными ручками. Они бывают:

  1. Деревянными, боятся открытого огня;
  2. Стальными многослойными, металлические ручки не боятся огня, медленно нагреваются, не портятся в духовом шкафу;
  3. Бакелитовыми, их тоже можно прогревать в духовке.
Чугунные кастрюли-жаровни делают с длинными ручками.

Литые ручки делают трех типов – в виде:

  1. Овальных ушек, не отличаются комфортом, сложно удержать тяжелую кастрюлю в трех пальцах;
  2. Изогнутых пластинок, они хорошо захватываются руками;
  3. Скобок с округлыми или прямоугольными краями, считаются самыми удобными.

Плоская крышка, которая используется как сковорода, тоже оснащается ручками. Такая посуда применяется для готовки на плите, в духовке. Съемные ручки крепятся по типу сковородников, делается затвор, работающий под нагрузкой. В кастрюле делают специальные выемки для таких ручек.

Плоская крышка, которая используется как сковорода, тоже оснащается ручками.

Объем и форма с учетом назначения

Толстостенная утварь с невысокими стенками используется для тушения, томления еды, запекания продуктов в духовом шкафу, приготовления домашней выпечки, других кулинарных изделий. Небольшие кастрюльки с утолщенным дном – прекрасная емкость для приготовления каши: крупу варят до полуготовности, затем оставляют доходить над включенной разогретой конфоркой. С такой кастрюлей экономится электричество, газ.

Овальную кастрюлю используют для приготовления птицы, рыбы, крупных кусков мяса. Ее ставят в духовой шкаф или на плиту. В чугунной посуде без покрытия готовят на открытом огне – кострах, мангалах. На природу удобнее брать посуду с плоской крышкой, она выполняет функцию сковородки.

Обзор интересных моделей

При выборе чугунной утвари обращают внимание на бренд. Хорошей репутацией пользуются многие фирмы:

  • «Ситон» (Украина) выпускает большой ассортимент посуды с цветными защитными покрытиями;
Большой ассортимент посуды с цветными защитными покрытиями.
  • «Биол» (Украина) – лидер по производству традиционных литых котелков, кастрюль большой емкости без покрытия, плоские крышки у изделий многофункциональные, оснащены ручками;
Лидер по производству традиционных литых котелков, кастрюль большой емкости без покрытия.
  • Lodge (Америка) экспериментирует с формой, материалами для ручек;
Lodge экспериментируют с формой. «Камская посуда» (Россия) делает изделия без защитных покрытий.
  • Le creuset (Франция) разрабатывает новые виды эмали для чугунной посуды, отличающие прочностью, дизайн утвари – традиционный;
Le creuset» (Франция) разрабатывает новые виды эмали для чугунной посуды, отличающие прочностью.
  • Staub (Франция) производят обычные чугунные кастрюли и с цветной эмалью;
Staub (Франция) производят обычные чугунные кастрюли и с цветной эмалью.
  • Rondell (Германия) – приверженцы классики, приглушенных цветов эмали.
Приверженцы классики, приглушенных цветов эмали.

Самая маленькая кастрюлька – в форме сотейника объемом 2,2 литра, самая большая – в виде котелка с длинными стенками, 8 л. Вес изделий колеблется от трех до шести килограммов. Оригинальный вид у кастрюли – KitchenAid (Америка) с красным эмалевым покрытием. Удобные дугообразные ручки, плоская крышка-сковорода с рифлением-гриль, чуть скошенные стенки, объем емкости 3,7 литра. В ней готовят супы, вторые блюда, делают жаркое в духовке. Овальный сотейник необычного зеленого цвета – новинка от Le creuset, в нее войдет целиком курица или утка.

Многие производители используют для посуды серый чугун, он легче черного, не такой хрупкий. По варочным свойствам кастрюли из обоих сплавов схожи.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

Кастрюля из чугуна без покрытия при повышенной влажности покрывается налетом ржавчины. Посуду смазывают перед хранением. Перед употреблением в нее наливают немного воды, накрывают емкость крышкой, ставят на огонь. После 5-минутного кипячения в воде скапливаются остатки жира. В посудомоечных агрегатах повреждается естественный масляный слой.

Посуду смазывают перед хранением.

Чугунную кастрюлю с эмалированным покрытием моют в щадящем режиме без использования абразивных порошков, жестких щеток, железных мочалок. Эмаль боится:

  1. Контраста температур;
  2. Сухого нагрева;
  3. Сильных ударов.

Чугун, покрытый эмалью, можно закладывать в посудомойку. Для мытья посуды с покрытием и без него стараются использовать натуральные очищающие средства:

  1. Соду с уксусом или перекисью водорода, смесь оставляют на 30 минут на загрязнении;
  2. Горчичный порошок, он хорошо расщепляет жиры;
  3. Соль, ее чуть увлажняют, используют в качестве абразива.

После мойки кастрюлю из чугуна нужно тщательно протереть. Между крышкой и стенками кастрюли желательно проложить ткань или бумагу.

Самое удобное место для чугунной утвари – духовой шкаф. Там нет избыточной влаги, пространство духовки бесцельно не пустует. Исключен риск случайного повреждения покрытия.

Самое удобное место для чугунной утвари – духовой шкаф.

Чугунная посуда подтвердила свое право на существование многовековой историей. Современные покрытия делают кастрюли эффектными, функциональными – не нужно проводить масляный обжиг или соляную прокалку изделий. Она проводится для избавления металла от неприятного запаха, появляющегося из-за кусочков пищи, остающихся в порах чугуна.

Видео: Щи в чугунной эмалированной кастрюле

Рекомендации по уходу за посудой

Для того чтобы посуда TalleR прослужила Вам долгое время, воспользуйтесь несложными рекомендациями по использованию и уходу.

Перед первым использованием посуды TalleR удалите с нее все ярлыки и этикетки.

 

Посуда из нержавеющей стали

Перед первым применением необходимо вымыть посуду из нержавеющей стали и насухо протереть полотенцем.

После каждого использования посуды дождитесь ее охлаждения. Затем вымойте посуду мягкой губкой, слейте воду и хорошо высушите посуду. Никогда не используйте для чистки посуды TalleR абразивные моющие средства и металлические мочалки. При мытье в посудомоечной машине рекомендуем вынуть посуду сразу после завершения процесса мытья, чтобы исключить возможность появления на посуде пятен конденсатной влаги. Для мытья стеклянных крышек не применяйте моющие средства, содержащие абразивные добавки, т. к. появление царапин на стекле может снизить его прочность.

При правильном обращении пища в посуде не пригорает. Если же по каким-либо причинам пища пригорела, удалите подгоревшие остатки пищи, прокипятив в посуде воду с моющим средством в течение нескольких минут.

Выбирайте размер посуды в соответствии с количеством продуктов, которое Вы собираетесь приготовить. Не нагревайте пустую посуду – это может привести к изменению цвета ее поверхности.

При использовании газовых плит следите за тем, чтобы пламя касалось только дна посуды TalleR и не выходило за его пределы. При использовании других видов плит выбирайте диск с диаметром, соответствующим диаметру дна посуды. При длительном интенсивном нагреве ручки посуды и крышек могут нагреться. Не прикасайтесь к поверхностям посуды во время готовки и сразу после нее. Пользуйтесь прихватками. Посуду с бакелитовыми и силиконовыми ручками, а также с заклепочным креплением ручек не рекомендуется ставить в духовку. Посуда из нержавеющей стали не предназначена для использования в микроволновой печи.

Во избежание появления маленьких белых точек на поверхности посуды TalleR добавляйте соль, уксус и другие специи только после закипания воды или в готовую пищу. Радужные разводы, появляющиеся на поверхности посуды TalleR в результате резкого перепада температуры, можно удалить, протерев посуду салфеткой, смоченной в растворе уксуса. Если пятна не удаляются, то со временем они могут исчезнуть самостоятельно. Цветные разводы не оказывают влияние на качество пищи. Вопрос только в эстетичном внешнем виде кастрюль.

Минеральные вещества, содержащиеся в воде, могут привести к образованию белого налета на поверхности посуды. Для их устранения необходимо протереть поверхность посуды мягкой губкой, смоченной лимонным соком или 5% раствором уксуса, затем вымыть, ополоснуть и высушить.

Избегайте подвергать посуду TalleR резкому перепаду температур, никогда не используйте холодную воду для быстрого охлаждения посуды TalleR. Помните, резкие перепады температуры могут стать причиной изменения цвета металла и деформации поверхности.

Образование серо-белых пятен, мелких белых пятен, радужных разводов, происходит вследствие неправильной эксплуатации, поэтому не является производственным дефектом и не служит основанием для возврата посуды продавцу или производителю.

 

Посуда из алюминия с антипригарным покрытием

Перед первым применением посуды с антипригарным покрытием необходимо тщательно вымыть нейтральным моющим средством с использованием мягкой губки, после ее следует смазать растительным маслом и оставить на пару часов.

После приготовления пищи посуду с антипригарным покрытием очистите мягкими моющими средствами: для более длительного срока службы посуды желательно исключить использование абразивных средств при мытье.

Алюминиевую посуду можно мыть в посудомоечной машине, но температура воды в ней не должна превышать 50°С, а моющее средство не должно содержать щелочи.

Покрытие сохраняет целостность при температурах от -100°С до 260°С. Не стоит нагревать посуду больше температуры приготовления пищи ( 200°С), так как при этой температуре пища и жиры начинают гореть. Используя посуду с антипригарным покрытием, готовьте лучше на медленном или умеренном огне, если же технология приготовления вашего блюда требует интенсивного пламени, нагревайте посуду постепенно.

Резкий перепад температур может сократить срок службы посуды - не подставляйте раскаленную поверхность посуды под холодную воду.

Никогда не оставляйте пустую посуду на горячей плите. Если вы готовите в духовке, то обязательно используйте посуду со съёмными ручками, которая также представлена в линейке продукции торговой марки TalleR.

В процессе приготовления используйте кухонные приборы из дерева, пластика или силикона. Не используйте металлические предметы – они могут повредить антипригарный слой посуды.

 

Посуда из силикона

Перед первым применением силиконовые формы для выпечки необходимо тщательно вымыть нейтральным моющим средством с использованием мягкой губки, после чего ее следует смазать маслом. В дальнейшем, выпекая хлебобулочные изделия в духовке, использовать масло не нужно.

В процессе приготовления используйте кухонные приборы из дерева, пластика или силикона. Не используйте острые предметы – они могут повредить форму! Никогда не ставьте силиконовую форму на открытый огонь, непосредственно на газовую или электрическую конфорку!

Перед извлечением выпечки из силиконовой формы дайте ей немного остыть, аккуратно отогните края формы. 

Если вы моете форму для выпечки в посудомоечной машине, перед следующей выпечкой ее необходимо вновь смазать маслом.

 

Кухонные ножи

Перед первым использованием необходимо вымыть кухонные ножи и осторожно насухо протереть полотенцем с обеих сторон ножей.

Кухонные ножи TalleR изготовлены из стали, которая устойчива к коррозии в атмосферной и в слабоагрессивных средах. Предохраняйте изделия от длительного контакта с агрессивной средой (средства для мытья посуды, растворы солей и кислот) т. к. на поверхности ножей могут появиться пятна ржавчины. Не рекомендована мойка в посудомоечной машине.

 

Столовые приборы

Перед первым использованием необходимо вымыть столовые приборы и насухо протереть полотенцем.

Столовые приборы рекомендуется мыть сразу после использования и вытирать насухо полотенцем. Для блеска столовых приборов следует иногда их протирать мягкими салфетками. 
Металлические щетки и губки, а также чистящий порошок могут нанести вред внешнему виду столового прибора. Желательно использовать мягкие губки для мытья посуды. Если столовые приборы случайно пролежали некоторое продолжительное время в соленой воде, то на них могут образоваться темные или радужные пятна. Подобные пятна можно удалить раствором столового уксуса или лимонной кислоты.

Металлические столовые приборы из нержавеющей стали хорошо переносят мытье в посудомоечной машине. Нужно лишь подобрать оптимальный режим (желательно режим для несильно загрязненной посуды с коротким циклом мойки) и правильно раскладывать вилки и ложки в корзине (по рекомендациям производителя посудомойки).

Для мытья матовых столовых приборов пригодна мягкая посудная губка, теплая вода, неабразивное моющие средство во избежание царапин. Матовые столовые приборы прослужат дольше, если вытирать сразу после мытья и складывать аккуратно в специальный отдел кухонного ящика.

 

Термосы

Перед первым применением необходимо тщательно вымыть термос и дать высохнуть.

Перед каждым использованием рекомендуется ополаскивать внутреннюю колбу термоса теплой водой для удаления возможных остаточных запахов. Залейте в термос горячую либо холодную воду (в зависимости от температуры жидкости/пищи, которой Вы будете наполнять термос) и оставьте на 1-2 минуты. Это необходимо для того, чтобы температура стенок колбы стала примерно равной температуре содержимого термоса, иначе колба «заберёт на себя» часть тепла содержимого термоса.

Рекомендуется заполнять весь объем термоса, чтобы пища/напитки дольше сохраняли тепло. Заполняйте термос так, чтобы воздуха внутри оставалось как можно меньше, однако при этом было достаточно места для установки внутренней крышки, тогда даже вторые блюда долго будут сохранять тепло.

После наполнения завинтите внутреннюю крышку термоса до упора. Убедитесь, что крышка надежно закрыта и кнопка пробки находится в положении «CLOSED», чтобы исключить протекание (для термосов с кнопочной системой). Чтобы проверить, правильно ли закрыт термос, переверните его дном вверх на несколько секунд и убедитесь, что он не течет.

После использования термоса, тщательно вымойте все его детали тёплой водой с добавлением жидкости для мытья посуды. При наличии регулируемого ремешка, предварительно отстегните его от изделия. Если внутренняя крышка загрязнилась, то рекомендуется разобрать крышку и промыть каждую деталь отдельно. Пробку внутренней крышки кнопочного типа мойте в положении OPEN (“открыто”). Все детали термоса рекомендуется мыть вручную.

ВНИМАНИЕ: при заполнении термоса горячими напитками/пищей не заглядывайте внутрь во избежание ожогов паром.

 

Чугунная посуда без покрытия

Перед первым применением тщательно вымойте посуду с использованием моющего средства, прокалите, а затем смажьте внутреннюю поверхность изделия растительным маслом и дайте ему впитаться в поверхность чугуна, после чего можете начинать работу с посудой.

В процессе эксплуатации рекомендуется мыть чугунную посуду только теплой водой без использования моющих средств. После мойки чугунную посуду нужно насухо вытереть и смазать растительным маслом или жиром — это поможет предотвратить появление ржавчины.

Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине! Чугун впитывает жир, в результате этого образуется естественное антипригарное покрытие. Чем дольше вы будете использовать чугунную посуду, тем лучше будут антипригарные свойства.

Не используйте чугунные изделия для хранения продуктов! Это может привести к появлению ржавчины. Если ржавчина все-таки появилась, смойте ее моющим средством, затем прокалите посуду с растительным маслом и солью в течение 1,5-2 часов при температуре 150-200°С.

Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом, это следствие неправильной эксплуатации или ухода, которое легко можно устранить.

 

Эмалированная чугунная посуда

Перед первым использованием необходимо вымыть изделие теплой водой с жидким моющим средством.

Во избежание повреждений покрытия не рекомендуется использовать для мытья эмалированной посуды абразивные моющие средства или средства с агрессивными химическими соединениями, а также жесткие мочалки. Эмалевая поверхность посуды легко и быстро моется жидкими моющими средствами.

Резкий перепад температур может нарушить покрытие, поэтому мыть посуду рекомендуется через некоторое время после приготовления пищи, чтобы она успела остыть.

Не оставляйте пустую посуду на включенной конфорке – перегрев может повредить покрытие. Если изделие все же перегрелось, не остужайте его холодной водой, лучше дайте остыть самостоятельно.

Следите, чтобы диаметр нагревательного элемента плиты был равным или меньше диаметра дна эмалированного изделия. При приготовлении пищи на газовой плите языки пламени должны касаться только дна, не попадая на стенки — это поможет избежать пригорания пищи, загрязнения и перегрева посуды.

Не допускайте сильных ударов или падения посуды – это может привести к скалыванию покрытия. Если эмаль все же откололась, не рекомендуется использовать такое изделие, т.к. место скола начнет ржаветь, а в пищу могут попасть кусочки покрытия.

После окончания приготовления пищи, посуду необходимо вымыть и просушить. Рекомендована ручная мойка.

Пригоревшие остатки пищи можно легко удалить, прокипятив в посуде воду с моющим средством в течение нескольких минут, после чего необходимо вымыть посуду с использованием губки.

 

 

Посуда Пашабахче - официальный сайт

1934

В местности Пашабахче района Бейкоз, заложен фундамент первого в стране сооружения по производству стекла.​

1935

Завод «Paşabahçe», с целью производства 25,000 единиц продукции в день, проходит государственную регистрацию и приобретает официальное название АО «Турецкие заводы по производству бутылочно-стекольных изделий»

1936

Уже до конца первого года завод «Paşabahçe» с объемом в 3000 тонн способен полностью удовлетворить спрос на бутылочно-стекольные изделия в стране.

1969

Завершающий период выпуска бутылочных и баночных изделий. Данное направление переходит на завод «Топкапы».

1982

Компания «Paşabahçe» занимается как оптовыми, так и розничными продажами.

1984

Стартовала деятельность завода «Kırklareli Cam Sanayii», основанного для производства бытовых стеклоизделий из натриевого стекла на автоматическом оборудовании.

1991

Под предводительством «Kırklareli Cam» для торговых целей усовершенствована технология удлинения «ножки» бокала.

1999

На заводе «Paşabahçe Eskişehir» введена в эксплуатацию линия по производству стекляных изделий с ножками по процессу «Ocmi».

2006

Подписано соглашение между «Paşabahçe» и «Arс Internаtional» о партнерстве в Северной Америке.

2007

В результате интенсивной работы в области НИОКР, стартовало автоматизированное производство изделий из кристального стекла марки «F&D»

2014

Working with top designers in Turkey and the world, Şişecam Group created its global design brand 'Nude'.

2015

Открытие магазина «Paşabahçe» в Милане.

Торговый Дом КАРС - посуда подарки оптом и в розницу Иркутск

ТД КАРС – крупнейший поставщик посуды, сувенирной продукции и предметов интерьера на территории от Урала до Дальнего Востока и незаменимый помощник в выборе подарков. У нас каждый сможет совершить покупку на свой вкус и по приемлемой цене.

В каталоге на нашем сайте вы ознакомитесь с самым большим ассортиментом посуды, сувениров и предметов интерьера. На его страницах вы найдете продукцию со всего мира, из Чехии, Германии, Италии, Франции, Японии и др.

Наши клиенты всегда имеют возможность приобрести как модные новинки, так и классические, традиционные посуду и сувениры, и оптом и в розницу.

Столовая посуда и приборы настолько разнообразны и отличаются дизайном, материалом изготовления, качеством, функциональным предназначением, что каждый может себе найти посуду по душе.

К выбору столовой посуды и приборов необходимо подходить с особым вниманием, поскольку прием пищи это не просто насыщение организма, это целое таинство, когда необходимо получать не только вкусовые ощущения, но и испытывать эстетическое наслаждение от самого процесса.

Например, посуда, представленная в нашей торговой сети, отлично подойдет как к домашнему столу, так и к использованию в кафе или ресторанах.

Из представленного у нас, ассортимента вы всегда сможете выбрать такую посуду и предметы интерьера, которая подчеркнет стиль именно вашего дома или заведения. Например, наборы кухонной посуды с биокерамическим покрытием станут гордостью не только профессионального шеф-повара, но и простой домохозяйки.

В постоянно пополняемом ассортименте компании и наборы посуды, и отдельные элементы: тарелки, чашки, соусники, салатники и так далее.

Наши опытные менеджеры помогут вам рассчитать необходимое количество предметов сервировки, а также продемонстрируют все новинки в области дизайна столовой посуды и приборов.

Пригорела кастрюля - как быстро помочь делу

Пригоревшая посуда – обычное дело для каждой хозяйки. Как бы мы ни старались не упустить момент, вовремя размешать кашу или выключить газ, достаточно отвернуться на полминуты – и еда уже пригорела.

Общий порядок действий

Что делать, если пригорела кастрюля? Не корить себя за невнимательность и не спешить выбрасывать посуду на помойку – достаточно следовать изложенной ниже последовательности действий, и у вас довольно быстро получится вернуть любимой кастрюле первоначальный внешний вид без особенных усилий.

Шаг первый – подготовьте необходимые для выполнения чистки компоненты. Это может быть уксус, сода, соль или любое другое средство (более подробный список вариантов вы найдёте ниже), также вам потребуется двусторонняя губка.

Шаг второй – можно начинать чистку. Для этого заполните ёмкость водой так, чтобы она покрывала пригоревшую область, но оставалось место для добавления чистящих компонентов. Это важно! Если вы планируете кипятить воду и добавлять в неё соду, будьте особенно осторожны – раствор пузырится и может вас обжечь.

Шаг третий – потрите дно с помощью абразивной губки, которая должна по максимуму счистить пригоревший слой. После воздействия чистящих веществ пригар обычно удаляется легко и быстро. Вы достаточно долго тёрли дно, но оно так и осталось грязным? Посыпьте пригар содой и потрите ещё разок, а затем промойте кастрюлю под проточной водой.

Основные чистящие средства

Задаётесь вопросом, как почистить пригоревшую кастрюлю и что для этого нужно? Чистящие вещества всегда есть на вашей кухне, так что покупать специальные средства вроде Фейри, Цилита или Шуманита необязательно. Как правило, хозяйки используют соль, активированный уголь, соду, уксус или молочную сыворотку.

 

Сода

Соду можно использовать как для чистки дна, так и для кипячения посуды в целях очистки внешних её поверхностей. Главное не забыть перед кипячением снять детали из пластмассы, иначе они расплавятся. Кипячение в соде – это просто: нужно взять большую кастрюлю (такую, чтобы влезла пригоревшая), залить её раствором (пачка соды на 6 литров), поставить на плиту, довести воду до кипения, затем сбавить огонь и кипятить ещё пару часов. Когда кастрюля остынет, её можно будет помыть и очистить привычным способом.

 

Соль

Желательно сразу, как только ваша кастрюля пригорела, наполнить её холодной водой и засыпать поваренной солью. Свежий пригар обычно через несколько часов очень легко удаляется с помощью губки для мытья посуды. Учтите, что эмалированной кастрюле нужно дать остыть – если вы в раскалённую посуду наберёте холодную воду, то можете повредить эмаль. При очень сильном пригаре процедуру чистки с поваренной солью лучше проводить дважды.

 

Активированный уголь

С помощью активированного угля можно чистить кастрюли эмалированные, алюминиевые, нержавеющие. Кстати, уголь – лучшее средство для очистки дна, если в кастрюле пригорело молоко. Вам нужно взять несколько таблеток, измельчить их и насыпать на дно кастрюли. Достаточно оставить порошок на полчаса-час, а затем налить в него воду и дать ещё немного постоять. Готово – можете отмывать дно с использованием обычного средства для мытья посуды, пригар должен быстро отойти.

 

Уксус

Как отмыть пригоревшую кастрюлю с помощью уксуса? Очень просто – нужно налить на пригоревшую поверхность уксус (сок лимона или лимонная кислота также подходят), закрыть кастрюлю крышкой и оставить на пару часов, а затем почистить шершавой губкой. Укус особенно хорош для алюминиевой посуды, поскольку убирает не только пригар, но и черноту.

 

Молочная сыворотка

Для удаления пригара в нержавеющей, алюминиевой или эмалированной кастрюле можно использовать также молочную сыворотку. Ей нужно залить дно на 1-2 см и оставить постоять на сутки. Сыворотка содержит различные кислоты, которые эффективно растворяют пригар.

 

Кипячение

Интересует вопрос, как очистить пригоревшую кастрюлю быстрее всего? Попробуйте прокипятить её с содой. Для этого дно залейте водой, добавьте соду, дайте постоять полчаса-час, затем поставьте кастрюлю на плиту и прокипятите её в течение десяти минут. Обычно этого достаточно, чтобы потом без проблем удалить загрязнения.

 

Теперь вы знаете, как оттереть пригоревшую кастрюлю до блеска без лишних затрат времени, сил и денег. И на последок, можете попробовать использовать современные экологически чистые средства для удаления пригара. А для того, чтобы удалить тёмные пятна и цветные разводы, вызванные перегревом на нержавейке, рекомендуем использовать CLINOX – это моющее средство поможет вернуть блеск и красоту металлической посуде.

Вот и всё, осталось только использовать скребок для чистки поверхности плиты от того, что убежало из кастрюли 🙂

 

10 красочных наборов посуды, которые делают отличные подарки

Мы можем получать комиссию за все, что вы покупаете по ссылкам на этой странице.

'Это сезон, когда можно найти идеальные подарки для наших близких, и у многих из нас есть по крайней мере один (или пять) домашних поваров в наших списках праздничных покупок. Как знает каждый энтузиаст кулинарии, в ваших шкафах никогда не может быть слишком много кухонных гаджетов или слишком много посуды.Имея это в виду, позвольте нам предложить вам идеальные подарки для ваших близких, склонных к еде.

Наборы посуды

- отличный подарок, потому что вы знаете, что они действительно привыкнут, а не просто будут стоять на полке, собирая пыль. Нельзя отрицать, что посуда - это практичный подарок, но вы можете легко сделать его веселым и праздничным, решив подарить красочную посуду своим близким. Не уверен, где начать? Вот 10 наших любимых красочных вариантов посуды - запишите любимые цвета ваших друзей и членов семьи и приступайте к покупкам!

В этот набор посуды входят 10-дюймовая сковорода (без рисунка) и 5.Кокотка 5 литров с крышкой. Все три элемента изготовлены из эмалированного чугуна, поэтому вы можете быть уверены, что тепло будет распределяться равномерно и эффективно. В дополнение к черному и белому, он доступен в красном, бирюзовом, сером, базиликово-зеленом, морском синем и гренадиновом красном цветах.

Доступный в красивых оттенках синего и розового, этот набор из семи предметов включает кастрюлю на 1,5 литра с крышкой, кастрюлю на 2,5 литра с крышкой, кастрюлю на 5 литров с крышкой и кастрюлю на 10 литров с крышкой. -дюймовая сковорода.Крышки стеклянные, поэтому вы можете следить за процессом приготовления, не теряя тепла или влаги, а ретро-атмосфера станет забавным дополнением к любой кухне.

«Вау! Даже лучше, чем ожидалось!» - написал клиент в своем пятизвездочном обзоре. «Это так мило. Кастрюли тяжелые, и их легко чистить». Они дали набору пять из пяти оценок за ценность, качество и долговечность.

170 долларов США в постели, в ванной и за ее пределами

купить сейчас

Если кто-то из вашего списка любит лаванду, бросьте все, что вы делаете, и купите им этот набор посуды из 12 предметов. (Не повредит, что это выгодная сделка.) Этот набор включает в себя кастрюли на одну и две кварты, сотейник на три литра, голландскую духовку на пять литров, 7-1 / 2-дюймовые и 9-дюймовые. 1/4-дюймовые сковороды, токарный станок с прорезями, ложки с прорезями и твердые ложки.

«Их легко чистить, они готовятся равномерно и имеют довольно фиолетовый цвет с оттенками [sic] серого и белого», - написал один рецензент. Другие отметили, что им нравится керамика и надежная керамика с антипригарным покрытием.

В этом огромном и стильном наборе посуды есть все: одна кастрюля, две кастрюли, две сковороды, одна сотейник, четыре крышки, форма для выпечки и кухонные принадлежности.Он доступен в синем градиенте, градиенте фенхеля, морском синем, фиолетовом градиенте, красном градиенте, синем цвете агавы, зеленом градиенте и сером цвете морской соли.

Этот набор посуды получил более 1 200 отзывов от Joss & Main и получил почти пять звезд. Рецензенты описали его как идеальный «стартовый набор» для начинающих поваров и выразили удовлетворение высоким качеством посуды, легким весом и красивыми цветами.

Доступный в бирюзовом, оранжевом, синем, красном и белом цветах, этот набор из керамики станет идеальным подарком для преданного пекаря из вашего списка.Он включает в себя овальную запеканку, квадратную форму для выпечки и прямоугольную форму для запекания, которую можно использовать для взбивания чего угодно, от вкусной запеканки до сладкого запеченного десерта. Все предметы в наборе можно хранить в морозильной камере, духовке, жаровне, микроволновой печи и посудомоечной машине. А благодаря внутреннему остеклению, устойчивому к прилипанию, уборка очень проста. Что не любить?

Это еще один отличный набор посуды для начинающих для человека из вашего списка, который недавно занялся приготовлением пищи или выпечкой, но все еще не имеет достаточного количества посуды.Доступный в красивом оттенке бирюзы, этот набор состоит из кастрюли на одну кварту с крышкой, кастрюли на две кварты с крышкой, кастрюли на пять литров с крышкой, сковороды на восемь дюймов и сковороды на 9,5 литров. дюймовую сковороду, трехлитровую кастрюлю с крышкой, сковороду, шумовку, бамбуковую ложку, бамбуковый токарь, щелевой токарь и пароварку.

«Я купил этот набор год назад, и он мне очень нравится», - бредил один рецензент. «Сейчас я бабушка и воспитав 4 детей, я много готовила и купила много посуды за свою жизнь.Это САМОЕ ЛУЧШЕЕ. Готовит все отлично. Цвет такой ВЕСЕЛЫЙ! Нам всем нужно больше красок в нашей жизни, имхо. Это самый простой материал для очистки, ЕСЛИ вы будете следовать указаниям ».

Не можете выбрать только один цвет? Без проблем. В этом наборе из 13 предметов есть всего понемногу: зеленая кастрюля на две кварты, синяя кастрюля на три кварты, оранжевая кастрюля шириной три кварты, красная кастрюля на четыре кварты, коричневая кастрюля на шесть литров, кастрюля, крышка для каждой соответствующей кастрюли, 11-дюймовый отпариватель из нержавеющей стали и пара силиконовых прихваток.

Изготовленный из экологически чистой керамики, набор можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине. «Я готовлю каждый день, и они выглядят и работают так же прекрасно, как и в тот день, когда я их купил», - написал один рецензент на Amazon. «Я ждал обзора, учитывая, что у меня были наборы потертостей и обесцвечивания через месяц или два. Определенно не в случае с этими наборами !!!» Она добавила, что по просьбе матери она подарит ей набор в качестве праздничного подарка.

Этот многоцветный вариант включает в себя пастельно-розовую, бирюзовую и темно-зеленую посуду с забавными крапинками.Набор состоит из кастрюли на 1,7 литра, сковороды на 4,2 литра и сотейника на 3 литра и девяти дюймов (все с крышками), каждая с керамическим покрытием, которое позволяет легко извлекать пищу и чистить. Ручки из прочного бакелита остаются прохладными, поэтому нет риска обжечь руки при снятии с плиты или духовки.

Еще один яркий, разноцветный вариант - набор алюминиевой посуды из семи предметов. Он включает в себя одну 5,5-дюймовую зеленую кастрюлю с крышкой, одну семидюймовую бирюзовую кастрюлю с крышкой, 8.6-дюймовая оранжевая голландская духовка с крышкой и восьмидюймовая сковорода из фуксии.

Благодаря алюминиевой конструкции еда готовится быстро и равномерно. Стеклянные крышки позволяют контролировать процесс приготовления, и это безопасно для керамических, электрических и газовых плит. Это идеальный подарок для тех, кто любит яркие краски на кухне.

И последнее, но не менее важное: нам нравится этот доступный и универсальный набор. В этом наборе, состоящем из разноцветных кастрюль и сковородок, сковородок, нейлоновой посуды, кастрюль, голландской духовки и закрытой кастрюли, есть вся кухонная посуда и цвета, которые вы только можете пожелать.Посуда также имеет превосходное антипригарное покрытие, отличное распределение тепла, вентилируемые стеклянные крышки и ручки для охлаждения.

Один из многих обозревателей Amazon, которые дали этому набору пятизвездочную оценку, назвал его «отличным кухонным гарнитуром» отличного качества. «В нем есть все, что мне нужно для приготовления пищи», - написали они. «В наборе идеальные размеры кастрюль и сковородок, и я особенно ценю разнообразие кухонных ложек: для черпания супа, для макарон, для слива, для жарки и многого другого. Я очень рекомендую это.«

Как очистить посуду из нержавеющей стали от "тепловых оттенков" радужных пятен

Вы только что получили новый набор посуды. Он блестящий и красивый, и вам не терпится использовать его на кухне. Но затем вы внезапно замечаете это пятно цвета радуги на своей так называемой посуде из нержавеющей стали. Сначала вы подумали, что ваша новая сковорода сделана из лимона или из стали низкого качества.Ни один из них не является правильным, и мы здесь, чтобы ответить, что это за изменение цвета радуги и как мыть посуду из нержавеющей стали, используя некоторые простые кухонные принадлежности. Хорошие новости: это никак не повлияет на качество готовки в кастрюле или сковороде, это чисто эстетично.

Почему появляется радужное пятно:

Радужное пятно на посуде из нержавеющей стали мы называем «тепловым оттенком». Нержавеющая сталь содержит небольшое количество хрома, что помогает противостоять коррозии и ржавчине.Когда хром и воздух смешиваются, на кастрюле или сковороде образуется защитный слой. По сути, когда даже самая прочная нержавеющая сталь нагревается до высоких температур, окисленный слой может утолщаться, вызывая радужный оттенок на вашей посуде. Эти стойкие пятна не выходят из кастрюли или сковороды из нержавеющей стали, если их протереть чистящим средством для посудомоечной машины или замачивать в мыльной воде.

Влияет ли это на производительность?

Это простой ответ: Нет. Это чисто эстетическая вещь, поэтому, если радужные кастрюли и сковородки вас не беспокоят, не беспокойтесь об этом.Считая, что это один из лучших материалов для посуды, если вам не нравится внешний вид радужной посуды, читайте дальше, чтобы узнать, как мыть обесцвеченные кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.

Как избавиться от теплового оттенка на изделии из нержавеющей стали?

Если у вас есть очиститель Made In, просто создайте пасту из теплой воды и очистителя и сотрите пятна неабразивной губкой.

Нет нашего чистящего средства? Вы можете использовать Bar Keeper's Friend или следовать этим инструкциям по очистке радужных кастрюль и сковородок:

Шаг 1: Вылейте разбавленный белый уксус в кастрюлю

Шаг 2. Для мытья посуды вручную используйте неабразивную губку.

Шаг 3. Сполосните и полностью вытрите насухо мягкой тканью, например салфеткой из микрофибры, чтобы избежать появления водяных пятен.

Вуаля! Это та же сковорода из нержавеющей стали, что и на первом изображении, и весь процесс занял менее 1 минуты!

Хотите больше советов по уходу за кастрюлями из нержавеющей стали, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в приготовлении пищи? Ознакомьтесь с нашими советами по уходу за посудой из нержавеющей стали.

Выпечка торта на темном противне

Наш журнал Sift, наполнен потрясающими фотографиями и вкусными рецептами.Но это также отличный образовательный ресурс для пекарей. Время от времени мы выбираем вопрос читателя из Sift , чтобы разместить его здесь в нашем блоге - например, этот вопрос из нашего выпуска Holiday 2016:

«Меня интересует, как запекать в темных сковородах. Я сделал рецепт из вашего журнала, и оно получилось очень темным при 350 ° F, хотя сковорода была выложена пергаментом. Следует ли уменьшить огонь, когда я использую темную посуду? кастрюли? " - Корки Карен

Вот простой ответ: да, выпекая торт на темной сковороде, уменьшите температуру духовки на 25 градусов.И чтобы быть в безопасности, начните проверять торт примерно за 10 минут до того, как рецепт говорит, что это должно быть сделано.

Темная металлическая сковорода поглощает и распределяет тепло быстрее и тщательнее, чем светлая сковорода. Таким образом, ваш пирог не только быстрее выпекается на темной сковороде, но и его корка может подгореть (или, по крайней мере, неприятно подрумяниться) из-за чрезмерного воздействия тепла духовки.

Но какое это имеет значение? Разве не эффективнее испечь пирог быстрее?

Нет, и вот почему.Во-первых, если с самого начала подвергнуть боковые стенки торта сильному нагреву, они быстро схватятся. Между тем, центр торта, все еще жидкий, продолжает подниматься, образуя значительный купол, что раздражает, когда вы пытаетесь сложить слоеный пирог.

Во-вторых, теплу духовки легче проникнуть в корку торта, пока он еще мягкий. Последнее, что вам нужно, это застывшая корочка, которая блокирует попадание тепла на непеченую внутреннюю часть торта (результат: липкая середина).

И, наконец, чем быстрее испечется торт, тем больше у вас шансов его пережарить - просто потому, что у вас меньше возможностей вытащить его из духовки в нужный момент.

Что считается темной формой для торта?

Ясно, что моя черная трубчатая кастрюля на фотографии выше ТЕМНАЯ; и сковорода Party Bundt внизу светлая.

А как насчет другой моей сковороды Bundt, темно-серой модели? Темно или светло?

Это не черно-белое

Металлические формы для выпечки могут быть разных оттенков: от светло-серого до темно-угольного. Судить о том, темная или светлая форма для выпечки, не так важно, как понимать, что чем темнее форма, тем быстрее испечется ваш торт.

На фото выше показан торт, испеченный в партии Bundt (слева), и в моем более темном Bundt. Хотя обе корки вполне приемлемы, на более темной сковороде получается более темная корочка.

Итак, при выпекании на более темной сковороде, вы можете начать проверять готовность пирога за 5–10 минут до времени, указанного в рецепте.

А как насчет понижения температуры духовки - стоит ли это делать?

При использовании черной сковороды понизьте температуру духового шкафа

Мои эксперименты показывают, что только когда вы запекаете на действительно темной сковороде - черной или близкой к ней, - вам нужно компенсировать это понижением температуры духовки.

Выше представлены два торта, оба запекаемые в черной трубке в течение 45 минут. Пирог слева был выпечен при заданной в рецепте температуре духовки, 350 ° F; тот, что справа, на 325 ° F. Выпекание при более низкой температуре дает более светлую корочку.

И корочка не только светлее, но и нежнее. Обратите внимание на более толстую и темную корку торта, выпеченного при температуре 350 ° F (вверху слева), по сравнению с коркой торта, испеченного при температуре 325 ° F.

Более темная корочка также тверже - это результат того, что сахар притягивается теплом к ​​внешнему краю торта, а затем карамелизируется там.

Укорочение времени выпечки: да или нет?

Наконец, как насчет сокращения времени выпечки по сравнению с тем, что указано в рецепте?

Используя наш рецепт классического ванильного торта Bundt, который требует выпекания от 50 до 60 минут при температуре 350 ° F, я обнаружил, что торт, испеченный на двух противнях Bundt, идеально готовится за 50 минут.

Пирог, выпеченный в черной трубчатой ​​посуде, однако, готовится за 45 минут - даже при пониженной температуре духовки до 325 ° F. Таким образом, при выпекании торта на темной сковороде (черной или почти черной) уменьшение как температуры духовки, так и времени выпечки дает отличные результаты.

А как насчет стеклянных сковородок?

Поскольку мы празднуем Год Бундта, я сконцентрировал свои тесты на Бундт / трубчатых поддонах, которые почти всегда металлические. Теперь обычная кухонная мудрость гласит: при выпекании на стеклянной сковороде нужно снизить температуру духовки на 25 градусов; но я не могу поручиться за это, не проведя тестов сам. (Для получения дополнительной информации, вот отличное обсуждение стеклянных и металлических сковородок).

Пергамент и темные сковороды

И давайте вернемся к нашему первоначальному вопросу читателя, в котором упоминается выстилка темной сковороды пергаментом.Пергамент помогает предотвратить прилипание, когда вы переворачиваете торт из формы. Но это не изолятор; он не блокирует тепло. Так что не полагайтесь на пергамент, чтобы «осветлить» металлическую сковороду.

Мой совет? Для достижения наилучшего результата выпекайте пирог на металлической сковороде среднего или светлого цвета. Как говорит редактор Sift Сьюзан Рид в своем ответе на вопрос читателя, который ведет к этому посту: «Если у вас есть возможность, в следующий раз возьмите противень для выпечки более светлого цвета. Мы думаем, вы будете поражены разницей. . "

Мое сравнение самой продаваемой посуды с тмином и нашей посудой

Праздники уже здесь, а это обычно означает готовку! Я знаю, что большинство из нас сейчас готовят дома больше, чем когда-либо.Мы с Джонни готовим почти каждую ночь в неделю и оставляем суши на вынос по пятницам. Поэтому часто задаваемый вопрос о том, какую посуду мы используем, имеет смысл. Я скажу, что если вам сложно на кухне или это вызывает у вас стресс, у вас может не оказаться нужных инструментов. Вот краткий обзор наших любимых блюд, которые сделали приготовление пищи невероятно приятным.

Наша любимая посуда - это чугунная сковорода, чугунная голландская духовка и медный вок. Это наш фаворит, потому что он нетоксичен, а качество этих изделий прослужит долго.У меня есть друзья, у которых бабушка передала голландскую печь!

Для тех, кто ищет что-то, прежде чем сделать большие инвестиции, я рекомендую две другие марки посуды. У меня есть и Caraway, и Our Place. Вот сравнение Caraway и Our Place, чтобы вы могли купить лучшую для себя посуду!

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Caraway в настоящее время предлагает моим читателям скидку 10% (вы должны использовать эту ссылку).Наше место в настоящее время обесценивает их Always Pan до 95 долларов!

Тмин

Caraway изначально создавалась как производитель нетоксичной посуды с антипригарным покрытием. На мой взгляд, набор - это то место, где вы получите наибольшую ценность. Он поставляется с голландской духовкой, сковородой, сотейником и сотейником. Голландская духовка безопасна для использования в духовке, и мне очень понравилось печь в ней хлеб.

Я познакомился с Карауэем, когда наш друг инвестировал в компанию. Мы глубоко уважаем его, поэтому, когда он инвестировал, мы знали, что это будет отличная компания для работы и использования.

Набор посуды доступен в четырех цветах, в комплект входит магнитный органайзер и брезентовый держатель для крышки! Лично мне нравится, как в этой посуде есть способ ее хранения и она очень красивая. Кроме того, его легко мыть - настолько легко, что мы даже не можем мыть его в посудомоечной машине.

Кулинария и уход

Что мне нравится в Caraway, так это то, что вся посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 550 градусов! За это обычно приходится платить хорошие деньги, и мне нравится, как вы можете получить весь набор за 395 долларов.Если вы хотите больше готовить, у вас есть место на кухне для всего набора и вам нужна безопасная посуда, я настоятельно рекомендую Caraway!

Я скажу, что со временем внешняя краска начнет трескаться, особенно внизу, если у вас газовая варочная панель. Честно говоря, это вполне нормально, и я ожидал этого по такой цене. Наша посуда Le Creuset не трескается, но одна голландская духовка от Le Creuset может стоить столько же, сколько и весь набор посуды от Caraway. Если внутренняя часть посуды не трескается и не тает, мне все равно понравится эта посуда.

Наше Место

Наше место славится одной посудой: Always Pan. Он не токсичен, не допускает пригорания и может заменить восемь предметов традиционной посуды. Я скажу, что это немного грандиозное заявление, но Always Pan - фантастический герой для тех, кто только начинает готовить или мало готовит!

Это сольная пьеса, но из-за более глубоких сторон (почти 3 дюйма) она действительно может многое. Вы можете готовить им пар, так как он поставляется с решеткой для пара, которая идеально помещается внутри.Вы можете приготовить соусы, ризотто и блюда с небольшим количеством супа, потому что он более глубокий, чем традиционные сковороды. Оно очень гладкое, а керамическое покрытие так легко чистить. Забавный бонус в том, что к нему прилагается деревянный шпатель, и для него даже есть место для отдыха на сковороде! Мы довольно часто достаем эту сковороду.

The Always Pan выпускается в четырех цветах, и в Our Place также есть подходящие тарелки, миски и чашки! У нас есть цвет пара, и это красивый нейтральный.

Признаюсь: краска начала сходить с внешнего дна примерно через месяц.Прошло уже почти три года, и небольшая часть ручки немного потеряла краску на углу. Меня это немного разочаровало, но опять же, это внешний вид, и у нас есть газовая варочная панель. Большинство боковин и внутреннее пространство по-прежнему находятся в фантастическом состоянии.

Большой минус для меня с Our Place заключается в том, что сковорода совсем не пригодна для использования в духовке. Это сразу же исключает возможность приготовления стейков (мы перевернули его) и некоторых других рецептов, которые нам нравятся, которые требуют начала или завершения в духовке.

Последние мысли

В целом, если вы не слишком увлечены кулинарией, у вас есть рецепты, требующие одновременного выполнения нескольких вещей, или у вас уже есть хорошая посуда, я бы пропустил Always Pan. Думаю, лучше сэкономить, чтобы купить Caraway или вложиться в Le Creuset. Однако, если вы живете в маленькой квартире или у вас мало места для хранения вещей, Always Pan может быть тем ответом, который вы ищете. Другая причина может заключаться в том, что вам просто нужна звездная сковорода, и «Наше место» может идеально вам подойти.Как я уже сказал ранее, мы часто обращаемся к нему, и он настолько прост в использовании и чистке.

Набор акварельных тазов с 36 цветами от Artist's Loft ™ Necessities ™

Эта коллекция пигментных красок состоит из широкого спектра ярких цветов, которые все растворимы в воде. Набор для любого ученика, учителя или взрослого, который хочет поэкспериментировать с разными акварельными красками и ищет отличную ценность. Этот набор включает в себя 36 цветов: черный, синий, сине-зеленый, буйвол, темно-коричневый, желтый хром, синий кобальт, кофейный, темно-серый, темно-зеленый, темно-оранжевый, темно-красный, флуоресцентный розовый, лимонно-желтый, голубой, светло-коричневый. , светло-оранжевый, светло-фиолетовый, светло-розово-красный, светло-желтый, оливково-зеленый, оранжевый, бледно-розовый, берлинский синий, фиолетовый, сырая сиена, красный, красновато-коричневый, красно-фиолетовый, розово-красный, сок-зеленый, небесно-голубой, киноварь, виридиан , белый и желто-зеленый.

Детали:

  • Включает в себя разные цвета
  • Размер упаковки 10 "x 5,5" x 0,7 "
  • 36 пирожных с акварелью
  • Включает щетку для натуральных волос
  • Водорастворимый
  • Отличный набор для начинающих

Эта коллекция пигментных красок состоит из широкого спектра ярких цветов, которые все растворимы в воде. Набор для любого ученика, учителя или взрослого, который хочет поэкспериментировать с разными акварельными красками и ищет отличную ценность.Этот набор включает в себя 36 цветов: черный, синий, сине-зеленый, буйвол, темно-коричневый, желтый хром, синий кобальт, кофейный, темно-серый, темно-зеленый, темно-оранжевый, темно-красный, флуоресцентный розовый, лимонно-желтый, голубой, светло-коричневый. , светло-оранжевый, светло-фиолетовый, светло-розово-красный, светло-желтый, оливково-зеленый, оранжевый, бледно-розовый, берлинский синий, фиолетовый, сырая сиена, красный, красновато-коричневый, красно-фиолетовый, розово-красный, сок-зеленый, небесно-голубой, киноварь, виридиан , белый и желто-зеленый.

Подробности:

  • Включает в себя разные цвета
  • 10 дюймов x 5.Размер упаковки 5 "x 0,7"
  • 36 пирожных с акварелью
  • Включает щетку для натуральных волос
  • Водорастворимый
  • Отличный набор для начинающих

17 лучших наборов акварельных красок для начинающих и профессионалов

Фото: Kira auf der Heide
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку, My Modern Met может получать партнерскую комиссию. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие для получения дополнительной информации.

С тех пор, как в 18 веке акварель приобрела широкую популярность, акварель стала любимым произведением художников-любителей и профессионалов.Его портативность делает его идеальным средством для путешествий, позволяя художникам делать наброски на пленэре или быстро воплощать идеи. Но с таким количеством доступных брендов, какие наборы для акварели являются лучшими на рынке? А на что обращать внимание при выборе акварельной краски?

Ищете ли вы кастрюли или тюбики, профессионального или студенческого качества, это определенные технические аспекты, о которых вам нужно знать, когда вы ищете акварельную краску. Конечно, вы всегда можете купить отдельные тюбики или сковороды для любого из брендов, упомянутых ниже, заполнив пустую палитру колодца для акварели или пустую жестяную банку для акварели, чтобы сделать свой собственный дорожный набор.Но если вы ищете что-то готовое к работе или просто хотите потратиться на профессиональный набор для акварели, вот некоторые вещи, которые следует учитывать.

Как выбрать лучший набор акварельных красок для ваших художественных нужд

Качество

Как и многие другие художественные принадлежности, такие как акриловые краски, акварель бывает двух классов: студенческая и профессиональная. Акварельные краски профессионального или художественного качества обычно сделаны с большим количеством пигментов и имеют более широкий диапазон цветов.В студенческой акварели обычно используется больше синтетических связующих и наполнителей, что снижает стоимость, но они, как правило, менее стойкие.

Если вы новичок или просто хотите испытать свои силы в рисовании акварелью, студенческое качество должно быть в порядке. Вы можете даже не заметить большой разницы, и на вашем кошельке будет легче.

Цвет

С акварельной краской приятно то, что смешивание означает, что вы можете значительно расширить цветовую палитру, не вкладывая средства в широкий диапазон цветов.Итак, если вы думаете о переходе на краску художественного качества, вы можете начать с 5-10 цветов для тестирования, прежде чем делать более крупные вложения.

Конечно, цвета одного пигмента будут более яркими, чем смешанные цвета, но некоторые художники клянутся, что используют ограниченное количество отдельных пигментов и строят оттуда. Это действительно будет зависеть от вашего стиля и того, чего вы пытаетесь достичь.

Вы можете заметить, что пигменты, особенно профессиональные акварельные краски, имеют разные цены в зависимости от используемых минералов.Это связано с тем, что некоторые минералы просто встречаются реже и, следовательно, дороже. Студенческая акварель имеет стандартизированные цены, потому что синтетические наполнители заменяют эти редкие пигменты, поэтому вы часто будете видеть слово «оттенок» после названия пигмента - это наполнитель.

Фото: Виктория Билсборо

Постоянство

Стойкость - это стойкость краски к воздействию света и влажности. Во многом это зависит от качества пигментов и количества наполнителя, если таковой имеется, в краске, чтобы сократить расходы.Стойкость также называется светостойкостью, и вы захотите проверить свою этикетку, чтобы увидеть, как каждый цвет оценивается по шкале оценок ASTM (Американское общество испытаний и материалов). Вы ищете здесь I (отлично) или II (хорошо), и у большинства брендов, таких как Winsor & Newton, эта информация также есть в Интернете.

Прозрачная пленка

Прелесть акварельной краски заключается в ее способности пропускать свет и создавать размытый эффект. Акварельная краска может быть непрозрачной или прозрачной, и производители обычно пишут на тюбиках или сковородах, если краска непрозрачная.Хотя вы можете разбавить непрозрачные акварели, важно отметить прозрачность, чтобы создать многослойный эффект большинства акварельных картин.

Не знакомы с прозрачностью акварели? У Bluprint есть отличный вводный метод для тестирования вашей краски.

Фото: Bench Accounting

Окрашивание

Некоторые акварельные краски проникают в бумагу, создавая «пятно», в то время как другие ложатся на поверхность бумаги, облегчая стирание нежелательных линий губкой или соскабливанием с бумаги.Это действительно сводится к пигменту, и если вы новичок, немного попрактиковавшись, вы начнете понимать, какие пигменты окрашивают. Окрашивание также станет важным фактором при наложении цветов, так как не оставляющие пятен акварельные краски могут стать мутными при смешивании. Попробуйте проверить свои цвета на белом листе бумаги, чтобы понять, какие цвета в вашей палитре не окрашивают, поскольку это зависит от бренда.

Сковороды или тубы

Чаще всего акварель покупают в маленьких тюбиках или в лотках с твердой краской, которые называются тазами.Кастрюли, которые активируются только при прикосновении влажной кистью, отлично подходят для переноски. Поскольку количество пигмента, которое вы можете использовать каждый раз, ограничено, рисовать крупномасштабные проекты немного сложнее, но каждая сковорода будет иметь большое значение.

Тюбики, напротив, заполнены жидкой краской. Это делает его немного более беспорядочным, но более легким для смешивания и рисования в более крупном масштабе. Однако с тюбиками проще быстро нанести больше краски, так что это может означать, что покупать краску чаще.Художники также должны быть осторожны, чтобы не дать краске высохнуть, поскольку многие бренды плохо переносят постоянное повторное смачивание.

Имейте в виду, что и тюбики, и сковороды продаются по отдельности, поэтому, если вы не уверены, что лучше всего подходит для вас, вы можете смешивать и сочетать, пока не найдете идеальную комбинацию.

Лучшие наборы акварелей для начинающих

Карманная коробка для акварельных эскизов Winsor & Newton Cotman

Винзор и Ньютон | 16 долларов.79

Cotman - это студенческая линия акварели популярного бренда Winsor & Newton. Cotman - отличный вход в Winsor & Newton, поскольку синтетические наполнители помогают снизить цены, но при этом качество остается высоким. Линия Cotman выпускается как в кастрюлях, так и в тубах, но нам нравится эта карманная коробка для эскизов за то, насколько она портативна. С 12 половинками и кистью у вас будет достаточно, чтобы рисовать на ходу, а крышка коробки дублирует палитру для смешивания.

Raphaël Набор акварельных сковородок для путешествий

Raphaël | 18 долларов.09

Набор акварелей Raphaël Aquarelle для путешествий позволяет художникам рисовать где угодно и когда угодно. Он имеет компактную круглую банку с набором из 10 половинок кастрюль студенческих цветов, а также палитру для смешивания с 12 отделениями на верхней крышке и небольшую кисть. Творцы могут спрятать этот небольшой набор в сумке и использовать его для пленэра живописи, как импрессионисты.

Набор акварельной акварели Sargent Art

Сарджент | 7 долларов.05

Если вы только начинаете заниматься акварелью и хотите больше узнать о теории цвета и смешивании, этот набор для начинающих от Sargent - хороший и доступный вариант. В комплекте 12 тюбиков с акварельной краской, чтобы вам было удобно смешивать цвета.

Ван Гог Акварельная коробка с 12 карманами

Ван Гог | 26,29 долл. США +

Несмотря на то, что они рекламируются как ученические, рецензенты в восторге от качества акварельных тюбиков Ван Гога.«Они хорошо сочетаются и работают со всеми акварельными техниками. Они быстро сохнут, и цвета остаются яркими после высыхания ». Эти акварели также доступны в виде сковородок и поставляются в удобном деревянном или пластиковом футляре для переноски, чтобы с ними было легко путешествовать.

Портативный акварельный набор Kuretake Gansai

Куретаке | 31,12 $

Сделано в Японии, набор Kuretake's Gansai включает 14 кремовых оттенков. Каждая из этих красок хорошо обработана и обладает большей непрозрачностью, чем европейские и американские акварели, в соответствии с традиционным японским стилем.В прочном пластиковом футляре также есть внутренняя крышка, предназначенная для смешивания красок.

Вводная акварель Daniel Smith Extra Fine Essentials

Дэниел Смит | 34,76 долл. США

Daniel Smith - американский бренд акварельных красок, известный своими красками высокого качества. Их вводный акварельный набор из 6 тюбиков - отличный первый набор, если вы хотите перейти на профессиональные акварельные краски, поскольку он позволяет смешивать широкий спектр цветов, прежде чем вкладывать средства в большее количество тюбиков.В набор входят три теплых и три холодных основных цвета из коллекции 240+ Daniel Smith.

Sennelier La Petite Aquarelle 24 половинки сковороды

Sennelier | $ 38,78

Студенческий набор Sennelier, известный своими высококачественными красками, станет идеальным спутником в путешествии. Поставляется с 24 половинками, поддоном для смешивания и эластичным ремнем для рисования в полевых условиях. Высокая прозрачность означает, что легко создать эффект остекления, а цвета чистые и яркие.

Лучшие профессиональные наборы для акварели

Набор из 24 тюбиков для акварели Гольбейна

Гольбейн | $ 113,75

Сделанные в Японии акварели Гольбейна утверждают, что они «более тонко отшлифованы, чем акварель любого другого художника», оставляя гладкую негранулярную текстуру. Они, как правило, не сохнут в тюбике и имеют широкий спектр ярких и насыщенных цветов, по мнению обозревателей.

Золотая акварельная кастрюля Mijello Mission, набор из 12 штук

Mijello | 81 доллар.50

Золотые акварели Миджелло были созданы с помощью опытных акварелистов, чтобы отразить цвета природы. Этот набор из 12 штук содержит на 60% больше краски, чем стандартные половинки сковороды, и поставляется в красивой металлической коробке с отделкой из розового золота.

Набор 10-цветных акварельных красок M. Graham Intermediate

М. Грэм | $ 106,79

М.Грэм использует мед в качестве добавки, что делает его отличным вариантом для художников, которые предпочитают краску более густой консистенции.Эта профессиональная акварельная краска с высоким содержанием пигментов известна своей большой ценностью.

Коробка для профессиональных акварельных эскизов Winsor & Newton

Винзор и Ньютон | 108,59 долл. США

Если вы предпочитаете работать с лампами и хотите что-то портативное, профессиональный кейс для рисования Winsor & Newton - отличный вариант. В него входят 12 тюбиков профессиональных акварельных красок Winsor & Newton, которые известны своим высоким содержанием пигментов.Дороже, чем другие бренды, Winsor & Newton остается популярным благодаря общему качеству и однородной консистенции.

Набор из французского металла Sennelier

Sennelier | $ 60,36

Популярный среди профессионалов бренд Sennelier использует мед в качестве добавки, облегчающей повторное увлажнение. С этим портативным набором легко путешествовать, а поскольку Sennelier также продает кастрюли по отдельности, вы можете пополнять или добавлять новые цвета по мере необходимости. Один рецензент отмечает: «Они очень быстро реагируют на влажную кисть, быстрее, чем некоторые другие краски, которые я пробовал.Цвета насыщенные, яркие и сильно пигментированные ».

Набор акварельных тазов Daler-Rowney Aquafine из 24 штук

Далер-Роуни | 79,99 долл. США

Набор акварели Daler-Rowney Aquafine состоит из 24 цветов, которые позволяют легко смешивать и деликатно смывать. Его высококачественные пигменты и экономичная цена делают его отличным набором как для студентов, так и для профессионалов.

Набор металлических тюбиков для краски Schmincke Horadam Aquarell

Schmincke | 148 долларов.94

Известный своим высочайшим качеством, Schmincke использует ту же традиционную формулу с 1881 года. Немецкий бренд предлагает огромный выбор из 139 цветов, 112 оттенков которых обеспечивают максимально возможную светостойкость. Один рецензент назвал их «Винзор и Ньютон на стероидах!» и заявляет, что «цвета изображают тонкую мягкость, которая, я думаю, похожа на акварели WN, но у Schmincke есть немного больше смелости и плавности, больше вариаций в непрозрачных и полупрозрачных цветах и ​​гораздо больше грануляции в определенных цветах.Если вы предпочитаете сковороды, у них также есть эта опция, как и линейка Akademie Aquarell студенческого класса.

Деревянная коробка акварели художников Утрехта

Утрехт | $ 240,48

Этот красивый набор стоит своих денег для профессиональных художников, желающих побаловать себя. Он поставляется с 18 тюбиками профессиональных акварелей, 4 кистями Utrecht, одним плоским ножом Utrecht, пластиковой палитрой Yasutomo в форме веера с 24 различными лунками, губкой для художников и ластиком.Размещенный в шикарном футляре из букового дерева, он заставит вас немедленно пойти и установить свой мольберт.

Набор акварели Рембрандта

Рембрандт | $ 134,97

Профессиональные акварели Rembrandt, изготовленные тем же производителем, что и Ван Гог, известны своей гладкой текстурой и прозрачностью. Если вам нравится работать слоями и вы хотите потратиться на широкий спектр цветов, их набор из 24 частей - идеальный набор для акварели для серьезного акварелиста.

Набор акварели Маймери

Маймери | 449 долларов.99

Акварели Маймери любимы художниками за чистоту, прозрачность и светостойкость. Этот изысканный набор включает 48 половинок кастрюль всех цветов радуги. Для переноски он помещен в жестяную банку, на крышке которой имеется большая зона для смешивания, обеспечивающая легкий доступ.

Эта статья была отредактирована и обновлена.

Статьи по теме:

10 основных техник акварели, которые должны знать все художники

Лучшие карандаши для рисования для профессионалов и начинающих, которые любят рисовать

13 каналов YouTube, чтобы научить вас рисовать бесплатно

8 лучших наборов цветных карандашей для любителей раскраски и профессиональных художников

В этом пошаговом руководстве показано, как «выращивать» акварельные цветы на бумаге

DUKTIG Набор игрушечной посуды из 5 предметов, цвет нержавеющая сталь

Идеально для наших малышей МаттЭти идеальные.Они могут даже промокнуть, не испортив их.5

Очаровательное дополнение к моим детям ЭЛИЗАБЕТА Замечательное дополнение к моей детской игровой кухне! У меня семеро детей, поэтому мы купили три набора, чтобы у каждого был вариант кастрюли! Так весело! 5

Почувствуйте себя настоящим! Исключительное качество! Элизабет В. Моя дочь не перестает играть со своим кухонным гарнитуром с тех пор, как мы подарили его ей. И мне все время интересно, можем ли мы использовать эти кастрюли и сковороды для готовки (мы бы, конечно, не стали, но они считают, что это законно)! 5

Хорошее качество Крис Качество достаточно высокое, чтобы готовить, а размер для крошечных малышей .Моя двухлетняя племянница сошла с ума от этого в сочетании с игрой в овощи.5

Отличный предмет для ребенка ... САНДРА Отличный предмет для ребенка ... прочный5

LoveLynnLove5

Стоит покупать для детейBrendaМой внук любит это5

Такой милый! Набор игрушечных горшочков и сковородок по цене от FranWell. Моему внуку это нравится! Ему 18 месяцев.5

Внучке нравится этот набор! Мелани Кастрюли и сковороды были такими, как ожидалось, хорошего качества по разумной цене. Они кажутся очень прочными. Их должно хватить на многие воображаемые блюда! 5

кастрюли / kidsTerrisuper cute5

Отличное дополнение к игровой кухнеAlyshaЭтот набор игровых кастрюль и сковородок выглядит великолепно, кажется очень прочным, идеально сочетается с игровой кухней Duktig, и моя дочь любит играть с ними! 5

Рекомендую.моему сыну нравится Дивья, рекомендую. Мой сын любит играть с ним5

Я так рада, что мы купили Jana, я так рада, что мы купили это для нашей игровой кухни! Мой внук любит снимать крышку и ставить кастрюлю в свой шкаф / духовку! 5

DurableAndresAwesome5

Очень милый набор для горшкаKARINA Очень милый набор для горшка5

Внуку это нравитсяБабушка ББМой внук очень полюбил это с первого взгляда. Играет с ним постоянно5

ну madeslats Купил это в прошлом месяце, и маленькой девочке, которую мы подарили, просто понравилось.Она хорошо сделана и выглядит как настоящая посуда на кухне. И прочный! 5

Идеальный размерMD01 Не могу дождаться, чтобы подарить его нашей внучке вместе с игровой кухней5

Удивительные миниатюрыBlueeyed BakerОни такие изящные. Металлические сковороды высокого качества. Они поражают любого взрослого, кто их видит.5

Фактически можно использовать как посудуRay0258Эти игрушки из нержавеющей стали можно использовать для приготовления пищи.