Миксеры 

Китчен аид миксер – Фирменный магазин Kitchen Aid (Китчен Эйд) Миксеры, блендеры и кофеварки премиум класса. Официальная гарантия до 5 лет.

Kitchen Aid Russia. (KitchenAid). Вопросы и ответы. китчен эйд официальный сайт

Почему техника KitchenAid такая дорогая по сравнению с другими брендами?

KitchenAid - это американский бренд со столетней историей, производящий кухонную технику премиум-класса. Ее главные достоинства:

Качество. Вся техника KitchenAid изготовлена из прочных и высококачественных материалов, в конструкции почти не используются пластиковые детали. Цельнометаллический корпус, прорезиненные ручки и основания, прочность всех соединений и креплений – все это сразу даст вам почувствовать, что техника Kitchen Aid прослужит вам долгие годы. Миксеры Kitchen Aid собираются практически вручную на заводе в США (г. Гринвилль, Огайо). Официальная гарантия производителя – 5 лет.

Надежность. KitchenAid – не просто известный бренд со столетней историей. Эта компания – создатель первого миксера в мире. Мы следим за качеством продукции, даем длительную гарантию. Если действовать по инструкции и не перегружать KitchenAid – он будет помощником на вашей кухне не для одного поколения вашей семьи.

Эффективность. KitchenAid производит профессиональные миксеры и комбайны, способные на то, что не под силу технике других брендов. С ними вы можете приготовить практически любое блюдо, от выпечки и пасты до колбасок и мороженого, и результат будет таким же, как в дорогом ресторане.

Дизайн KitchenAid узнаваем и популярен во всем мире. Это техника, которую вам не захочется убирать в шкаф и которая станет украшением интерьера вашей кухни.

Где производится KitchenAid?

Заводы KitchenAid находятся как в США, так и в Китае. Все миксеры и комбайны производятся в США, мелкая техника, такая как чайники, чопперы, погружные блендеры – в КНР. Местонахождение завода никак не влияет на качество продукции.

Будет ли техника KitchenAid, купленная в США, работать в России?

Мы продаем технику KitchenAid, специально адаптированную для Европы и России. Сетевое напряжение на территории стран Европы составляет 220-240 В при частоте 50 Гц. В Северной, Центральной и частично Южной Америке сетевое напряжение составляет 110 В при частоте 60 Гц. Включение в розетку неадаптированной техники опасно - может произойти замыкание и возгорание. Данная техника не имеет гарантии, и сервис откажется обслуживать её в случае поломки т.к. внутреннее устройство отличается, и запасные части в Европу не поставляются.

Можно ли использовать трансформатор для техники KitchenAid, приобретенной в США?

Да, для использования электроприборов, предназначенных для одного сетевого напряжения, в районах, где используется другое, нужны соответствующие преобразователи, например - трансформатор. Его можно приобрести в специализированных магазинах. Это может предотвратить сгорание прибора, но при использовании трансформатора снижается мощность техники, да и сам трансформатор потребует некоторого места на Вашей кухне.

Есть ли сервисные центры техники KitchenAid?

Сервисное обслуживание техники КitchenAid осуществляется сервисным центром компании "Деловая Русь" по адресу: Москва, ул. Красноармейская, дом 11, корпус 2, тел.: (495) 956-36-63. Адреса сервисных центров в других городах уточняйте дополнительно.

Почему у миксера KitchenAid мощность всего 300 Вт, у других брендов до 1000 Вт?

У других бытовых брендов указана импульсная мощность (на несколько секунд). Миксеры КitchenАid благодаря своей конструкции и материалу изготовления способны поддерживать рабочий режим 300 Вт в течение 10 минут - это и делает их полупрофессиональной техникой. Таким образом, номинальная мощность 300 Вт соответствует импульсной мощности 1600 Вт. Подробнее...

В чем заключается планетарное перемешивание?

Суть планетарного перемешивания заключается в том, что лопатка (или венчик) совершает вращательные движения по сложной спирали, касаясь внутренних стенок чаши в 67 точках. Это обеспечивает быстрое и тщательное взбивание по всему объему чаши. Эта запатентованная технология KitchenAid показывает лучшие результаты в сравнении с другими миксерами.

Каков срок службы миксера KitchenAid?

Срок эксплуатации миксера, заявленный производителем – до 25 лет. Конечно, сколько именно прослужит ваш миксер, трудно предсказать. Это в первую очередь зависит от интенсивности его использования. Но вы можете быть уверены, что при тщательном соблюдении правил эксплуатации и надлежащем уходе, он прослужит вам долгие годы.

Какие аксессуары входят в комплектацию миксера?

Насадка-лопатка для перемешивания, крюк для теста, венчик для взбивания, чаша и защитный обод с воронкой для засыпания продуктов.

Какие дополнительные аксессуары для планетарных миксеров можно приобрести?

Дополнительное гнездо для подсоединения аксессуаров позволяет превратить планетарный миксер KitchenAid в агрегат для изготовления пасты или колбас, соковыжималку, мясорубку, овощерезку или даже мороженицу. Подробнее о всех насадках можно узнать в специальном разделе. 

Чем миксеры KitchenAid Artisan отличаются от миксеров KitchenAid Heavy Duty?

KitchenAid Heavy Duty (5KPM5, 5KSM59XE) – линейка профессиональных миксеров, предназначенных прежде всего для использования в ресторанах и кафе. Однако миксеры обеих линеек обладают практически идентичными характеристиками: одинаковая мощность, количество оборотов, габариты, объем чаши. Отличия лишь в цветовой палитре миксеров и покрытии чаши и аксессуаров (глянцевая против матовой), а также несколько по разному выглядят заглушки для дополнительных насадок. Сами насадки впрочем универсальны и подходят для использования с любой моделью миксера KitchenAid. Сравнение миксеров можно посмотреть в таблице.

Каково время непрерывной работы миксера KitchenAid?

Длительность работы миксера KitchenAid зависит от объема загруженных продуктов и используемой скорости.

  • В случае полной загрузки миксера используйте низкую скорость в течение 5-8 минут максимум.
  • В случае замешивания теста для хлеба или пасты используйте вторую скорость в течение 4-5 минут.
  • В случае сомнений в выборе нужной скорости или времени, сверьтесь с таблицей, приведенной в инструкции по эксплуатации.

Почему миксеры одной модели, но разного цвета стоят по-разному?

Миксеры, в состав краски которых входит металлик (бронза, хром, матовый никель) стоят дороже.

Чем отличается миксер KitchenAid от процессора и что лучше?

Миксер KitchenAid в первую очередь предназначен для смешивания, процессор – для измельчения. Выбор зависит от ваших предпочтений, но в целом, за счет многочисленных насадок, миксер может выполнять практически те же функции, что и процессор – и даже больше, с его помощью можно готовить мороженое, сорбеты, пасту, равиоли и т.д.

Венчик задевает корпус чаши. Что необходимо сделать?

Отрегулировать высоту венчика можно, откинув верхнюю часть миксера. Под ней находится регулирующий винт, который следует повернуть против часовой стрелки, используя плоскую отвертку.

kichenaid.ru

KitchenAid Russia. (Kitchen Aid) - 300 Ватт. Мощность миксеров Kitchenaid, работа миксера kitchenaid, китчен эйд официальный сайт

Уважаемые покупатели!

Вы часто ищете ответ на вопрос - Почему многие покупатели останавливают свой выбор на   планетарном миксере KitchenAid, при том, что заявленная мощность наших миксеров значительно ниже чем у других производителей.

Почему же мощность миксера KitchenAid составляет всего 300 Ватт, но при этом наши планетарные миксеры значительно надежнее и мощнее, чем миксеры с заявленной мощностью более 1000 Ватт. 


Ответ на этот вопрос очень прост.

 

У других бытовых брендов указана импульсная мощность (на несколько секунд). Миксеры КitchenAid, благодаря своей конструкции и материалу изготовления способны поддерживать рабочий режим мощностью 300 Вт в течение 10 минут - это и делает их полупрофессиональной техникой

 

Импульсную мощность можно сравнить со вспышкой в любом фотоаппарате. 
Вспышка в фотоаппарате будет обладать импульсной мощностью около 250 Ватт. При том, что фотоаппарат работает от батареек/аккумуляторов мощностью 6-8 Ватт. 

 
Если измерить импульсную мощность миксера KitchenAid, мы получим знаечение в 1600 Ватт. 

Таким образом, указанная мощность миксера KitchenAid в 300 Ватт равна "рекламному" значению 1600 Ватт. 

 

 Сравнительная таблица мощностей, Watt 

 

Импульсная мощность Номинальная мощность 
800 WATT  150 WATT
900 WATT  168 WATT 
1000 WATT  187 WATT
1100 WATT  205,7 WATT
1200 WATT  224 WATT
1300 WATT  243 WATT
1400 WATT  261 WATT
1500 WATT  281 WATT
1600 WATT  300 WATT
2700 WATT500 WATT

 

График с амплитудой работы любого электродвигателя с постоянным источником питания 

 

 

 

Механизмы миксера KitchenAid 

kichenaid.ru

Инструкция по эксплуатации миксера KitchenAid

Использование ваших рецептов применительно к данному миксеру

Инструкциями по приготовлению смесей, данными в этой брошюре, можно руководствоваться при использовании Ваших любимых рецептов применительно к Вашему миксеру “KitchenAid”. Чтобы определить способ приготовления смесей, потребуются Ваши собственные наблюдения и кулинарный опыт. При смешивании наблюдайте за консистенцией жидкого или густого теста и остановите процесс, когда полученная смесь будет иметь желаемый внешний вид в соответствии с тем, как описано в вашем рецепте. Например: “однородная смесь, похожая на сметану”. Пользуйтесь РУКОВОДСТВОМ ДЛЯ РЕГУЛИРОВКИ ЧАСТОТЫ ВРАЩЕНИЯ, чтобы выбрать оптимальную скорость смешивания.

Добавление ингредиентов

Обычно при добавлении ингредиентов в большинство типов теста, особенно масла для приготовления кексов и домашнего печенья, придерживаются следующих пропорций:

1/3 сухих ингредиентов
1/2 жидких ингредиентов
1/3 сухих ингредиентов
1/2 жидких ингредиентов
1/3 сухих ингредиентов

Используйте скорость STIR (РАЗМЕШИВАНИЕ) до полного размешивания ингредиентов. Затем скорость следует постепенно увеличить до желаемой.

Всегда добавляйте ингредиенты как можно ближе к боковой поверхности чаши, не сыпьте их на вращающуюся взбивалку.

Чтобы упростить этот процесс, пользуйтесь щитком для добавки ингредиентов.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если ингредиенты на самом дне чаши размешаны недостаточно, это означает, что вам следует держать взбивалку ближе ко дну. Смотрите главу "Расстояние между взбивалкой и стенками чаши"

Кексовые смеси

При приготовлении кексовых смесей из пакетов используйте Скорость 4 – средняя – и Скорость 6 – высокая. Для достижения оптимальных результатов, следуйте инструкции по времени смешивания, указанной на пакете.

Добавление орехов, изюма или цукатов

Твердые ингредиенты следует добавлять в смесь на завершающем этапе приготовления смеси на Скорости STIR (РАЗМЕШИВАНИЕ). Взбитое тесто должно быть достаточно густым, чтобы цукаты или орехи не оседали на дно формы при выпечке. Слипающиеся фрукты следует посыпать мукой для их более равномерного распределения в тесте.

Жидкие смеси

Смеси с большим содержанием жидких ингредиентов следует смешивать на более низкой скорости, чтобы тесто не выплёскивалось из чаши. Увеличивать скорость следует только, когда смесь достаточно загустеет.

kitchen-aid.ru

Покупателю :: Вопросы и ответы по технике Kitchenaid :: О ручных миксерах KitchenAid

  • Что входит в стандартный набор аксессуаров для ручного 9-скоростного миксера KitchenAid? 

В комплект ручного миксера входят:

  1. Два универсальных турбо-венчика из нержавеющей стали – обеспечивают высокую эффективность смешивания ингредиентов с меньшим потреблением энергии. С их помощью вы с лёгкостью смешаете плотную, вязкую смесь. Подходят для мытья в посудомоечной машине.
  2. Два крюка для теста из нержавеющей стали
    – Вымешают дрожжевое тесто гораздо быстрее и эффективнее, чем вы бы сделали вручную.
  3. Венчик для взбивания из нержавеющей стали – Для взбивания сливок, яичных белков или приготовления мусса.
  4. Стержневой смеситель – Для приготовления молочных коктейлей, фруктовых смузи, детского питания и многого другого.
  5. Чехол для хранения – Для удобного и безопасного хранения насадок.
  • Я могу мыть насадки для миксера в посудомоечной машине?

Конечно, насадки можно мыть любым способом. После окончания работы миксера снимите их и вымойте в посудомоечной машине или вручную, в тёплой, мыльной воде. Затем ополосните насадки и вытрите насухо.

  • Меняется ли время взбивания продуктов при использовании ручного миксера KitchenAid?

Да, ручной миксер KitchenAid смешает и взобьёт продукты быстрее и более тщательно, чем это сделали бы большинство электрических миксеров других марок. Таким образом, время работы с продуктами должно быть отрегулировано в меньшую сторону. Для выбора нужной скорости следуйте рекомендациям в инструкции по эксплуатации.

  • Верно ли, что чем выше мощность – тем эффективнее миксер?

При сравнении разных марок и моделей ручных миксеров, мощность – не всегда лучший показатель их производительности. Большинство ручных миксеров имеют двигатели переменного тока, в то время как миксеры KitchenAid оснащены двигателями постоянного тока.

Двигатели постоянного тока имеют следующие существенные преимущества:

  1. По сравнению с двигателем переменного тока сопоставимой производительности используют электроэнергию более эффективно
  2. Потребляют меньше электроэнергии
  3. Более мощные, более лёгкие и менее шумные, в сравнении с двигателями переменного тока.

kitchen-aid.ru

KitchenAid Russia. (Kitchen Aid) - Комплектация Миксера K

Планетарные миксеры KitchenAid серии KSM125PS всегда укомплектованы:

  1. Чашей из нержавеющей стали 4.83 л.;
  2. Насадкой-лопаткой;
  3.  Венчиком;
  4. Крюком для теста;

Также в нашем магазине Вы всегда можете выбрать любую другую дополнительную насадку для Вашего миксера KitchenAid.

Чаша (Дежа) объемом 4,83 л.

Изготовлена из нержавеющей стали. Имеет удобную эргономичную ручку.

Безопасна при мытье в посудомоечной машине.

Максимальный объем теста - в расчете на 1-1,2 кг. муки.

Насадка-лопатка для перемешивания используется в большинстве случаев, когда необходимо смешать разные ингредиенты: приготовление жидкого и плотного теста,кремов, соусов и т.д.

Изготовлена из стали с эмалевым покрытием.

Венчик для взбивания предназначен для взбивания сливок и белков.

Конструкция из металлической проволоки позволяет за считанные минуты получить плотную устойчивую пену. Венчик изготовлен из нержавеющей стали высокого качества.

Крюк для теста предназначен главным образом для вымешивания дрожжевого теста.

Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным и насыщенным кислородом, оно хорошо подходит и выпечка получается нежной и воздушной. Крюк изготовлен из стали и покрыт эмалью.

kichenaid.ru