Миксеры для теста с чашей – Купить ручные Миксеры для дома в интернет-магазине М.Видео, низкие цены, отзывы владельцев. Большой каталог, описание, характеристики

Рейтинг ТОП 7 лучших миксеров с чашей

Наличием миксера на кухне никого не удивишь, ведь это практичное оборудование уже давно стало привычным и важным помощником для каждой хозяйки. Будь то домашняя готовка или профессиональное ресторанное приготовление пищи – миксер нужен абсолютно каждому повару. Наш рейтинг поможет вам определить лучшие модели миксеров с чашей: вся актуальная информация в одном обзоре.

Рейтинг ТОП 7 лучших миксеров с чашей

Сегодня мы с вами обсуждаем не ручные модели, а устройства, оснащенные удобной и практичной чашей. Поэтому вам обязательно стоит обратить свое внимание на такие бытовые приборы:

• Philips HR3745/00 Viva Collection;
• Moulinex HM 4121;
• Bosch MFQ 36460;
• Bosch MFQ 3555;
• VITEK VT-1409 W;
• Smeg SMF01;
• Sinbo SMX-2734.

Именно они могут похвастаться максимальным количеством позитивных оценок и отзывов от экспертов и довольных покупателей. Читайте далее нашу статью, в которой мы расскажем о них детальнее.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Миксер с неплохой мощностью в 450 Вт, вполне вместительной чашей для приготовления теста – 3 литра, а также удобной стационарной подставкой. Конусообразная насадка, благодаря своей форме, насыщает тесто пузырьками воздуха, делая его более легким и воздушным. Устройство оснащено удобными нескользящими присосками на ножках. Гарантийный срок, заявленный производителем, составляет 2 года.

Чаша	пластик
Мощность (Вт)	450
Кол-во скоростей	5
Число насадок	2

Стоимость: от 4135 до 4400 р.

миксер Philips HR3745/00 Viva Collection

Плюсы

• наличие 5 скоростей и турбо режима;
• вместительная чаша на 3 литра теста;
• 2 года гарантии от производителя;
• миксер не придется держать, он работает без участия повара;
• удобное хранение сетевого шнура при помощи фиксатора;
• проверенный временем известный бренд.

Минусы

• нагревается в процессе перемешивания слишком густого теста.

Новый миксер от известной марки, выпущенный в 2017 году. Очень удобно, не нужно держать в руках, перемешивая тесто – устройство сделает все самостоятельно. Кроме этого, его можно использовать и как обычный ручной миксер, если, например, нужно перемешать какой-то небольшой объем продукта. В общем, одни плюсы. Рекомендую!

Moulinex HM 4121

Еще один шикарный миксер от французского бренда с оптимальными характеристиками: мощность в 450 Вт, 5 скоростей и турборежим и вместительная чаша на 2.5 литра. В комплектацию входят две насадки: венчик и крюки из прочной нержавейки. Корпус произведен из высококачественного полимера, не имеющего неприятного запаха. Голова миксера откидывается, что делает процесс вынимания чаши и дополнительных аксессуаров более удобным.

Чаша	пластик
Мощность (Вт)	450
Число скоростей	5
Число насадок	2

Стоимость: от 4920 до 5200 р.

миксер Moulinex HM 4121

Плюсы

• оптимальный уровень мощности – 450 Вт;
• наличие турборежима;
• интересный детально проработанный дизайн;
• миксер можно использовать не только в стационарном режиме с чашей, но и в ручном;
• простое управление, с которым справится даже ребенок;
• понятная инструкция;
• чаша вращается самостоятельно;
• удобное хранение насадок;
• множество положительных отзывов.

Минусы

• на чаше отсутствует крышка;
• не измельчает твердые ингредиенты.

Для меня данный миксер – самый лучший вариант. Он не только обладает простым управлением, но еще и быстро работает, имеет прекрасное качество, длительную гарантию работы, рассчитанную на 2 года, а также стильный внешний вид и компактные формы. Спасибо!

Bosch MFQ 36460

Пять скоростей, турборежим, две стандартные насадки и оптимальный уровень мощности – 450 Вт. Устройство прекрасно справляется не только с не густым тестом, но и пресным, тугим. Чаша вращается. Не следует использовать прибор исключительно на низких скоростях – подшипники изнашиваются, что приведет к ремонту буквально через пару лет использования. Можно использовать как ручной миксер.

Чаша	пласт.
Мощность (Вт)	450
Число скоростей	5
Число насадок	2

Стоимость: от 4200 до 4750 р.

миксер Bosch MFQ 36460

Плюсы

• неплохая мощность – 450 Вт;
• чаша выполнена из высококачественного и прочного пластика;
• устройство можно найти практически в любом магазине;
• удобная нескользящая прорезиненная ручка;
• чаша вращается;
• модель можно использовать дополнительно в качестве ручного миксера;
• эффективно справляется с любым тестом;
• 5 скоростей и один импульсный режим.

Минусы

• подшипники со временем изнашиваются при регулярной работе на низкой скорости.

Как же прекрасно, что я купила такой прибор. Я большая сладкоежка, люблю сладкую выпечку, но частенько ленюсь готовить – все-таки, возиться с тестом, потом все мыть. Но с этим миксером все поменялось, ведь руки абсолютно свободны, а устройство делает все самостоятельно, существенно экономя мое время и силы. Рекомендую к покупке!

Bosch MFQ 3555

Bosch – компания с мировым именем, создавшая данный миксер. Он не отличается слишком большой мощностью, но при этом, прекрасно справляется с любым тестом, перемешивая его на 5 скоростях. Пластиковая чаша вращается, ее легко мыть. Миксер можно использовать также в качестве ручной модели. Компактность, небольшой вес, быстрая работа и удобная прорезиненная ручка – главные особенности прибора.

Чаша	пласт.
Мощность (Вт)	350
Число скоростей	5
Число насадок	2

Стоимость: от 3500 до 3600 р.

миксер Bosch MFQ 3555

Плюсы

• удобная прорезиненная ручка;
• нескользящие ножки;
• не шумит в работе;
• использовать можно и в качестве ручной модели;
• 5 скоростей и турбо режим;
• простое управление;
• проверенный временем бренд;
• миксер можно найти практически в любом магазине.

Минусы

• откидной механизм не слишком прочный;
• невысокий уровень мощности – 350 Вт.

Шикарный аппарат за вполне доступную стоимость. Небольшой уровень мощности никак не повлиял на качество работы. Я часто готовлю разную выпечку, поэтому без миксера – как без рук. Данный товар меня вполне устраивает. Спасибо производителю – миксер все сбивает быстро, не оставляя комочков.

VITEK VT-1409 W

Удобный миксер с чашей, который можно использовать не только в стационарном режиме, но и ручном. Вращающаяся чаша довольно вместительная, ее объем составляет 3.3 литра. Использование более чем простое: поместите необходимые продукты в чашу и нажмите кнопку – все остальное устройство выполнит за вас. Имеется четыре скорости и турбо режим. В комплектацию входит 3 сменные насадки.

Чаша	пласт.
Уровень мощности (Вт)	330
Кол-во скоростей	4
Колич. насадок	3

Цена: от 1550 до 1600 р.

миксер VITEK VT-1409 W

Плюсы

• модель используется в стационарном и ручном режиме;
• прочная пластиковая чаша;
• вместительность – объем составляет 3.3 литра;
• оптимальное соотношение функционала и качества;
• надежный бренд;
• множество положительных оценок и отзывов покупателей;
• найти можно практически в любом магазине бытовой техники.

Минусы

• всего 4 скорости.

Пользуюсь миксером два месяца – никаких нареканий на работу не возникало. Перемешивает быстро и качественно, не оставляя никаких комочков в тесте. При этом, время перемешивания значительно меньше, чем у ручных моделей. Все-таки, прекрасный помощник для каждой хозяйки! Чаша вместительная – теста хватит даже на большую семью.

Smeg SMF01

Мощнейший планетарный миксер, который станет прекрасным выбором не только для домашнего использования, но и в мини-пекарне, ведь устройство способно выполнить уйму разнообразных кухонных работ, при условии наличия покупных дополнительных аксессуаров. Механизм работы довольно прост, его условно можно сравнить с движением планет: вокруг оси чаши и вокруг собственной оси.

В результате такой работы весь объем жидкости получается более равномерным, без комочков. Корпус выполнен в интересном дизайне в стиле 50-х годов, произведен из алюминия в 6 различных цветовых гаммах – от серебристого до ярко-красного. Прибор обладает широкой комплектацией: плоский венчик, крюк для замеса густого теста, проволочный венчик. Гарантийный срок составляет два года.

Чаша	нерж. сталь
Уровень мощности (Вт)	1000
Кол-во скоростей	10
Колич. насадок	3

Цена: от 49990 до 51230 р.

миксер Smeg SMF01

Плюсы

• 10 регулируемых скоростей;
• плавный старт и финиш работы;
• прочная чаша из нержавейки;
• шестерни выполнены из высокоуглеродной стали;
• удобство стационарного миксера;
• есть защитная заглушка места фронтального присоединения аксессуаров;
• высокий уровень мощности – 1000 Вт;
• гарантийный срок составляет 2 года;
• интересный дизайн, выполненных в стиле 50-х годов.

Минусы

• довольно большие габариты – 38х40х22 см;
• порции, весом меньше 250 грамм, перемешивает хуже.

Выбирала планетарный миксер тщательно, сравнивала разные модели между собой, детально читала отзывы и обзоры. Остановилась на данном варианте – он показался мне наиболее интересным. И дело тут не только в крутом дизайне и высоком уровне мощности, но и еще в прекрасной вместительности, быстрой и качественной работе и надежной сборке. Товар полностью оправдывает собственную стоимость. Тот случай, когда за качественное устройство не жаль отдать никаких денег.

Sinbo SMX-2734

Турецкая модель планетарного миксера, выполненного из прочной нержавеющей стали и пластика. Корпус оформлен в черно-белой цветовой гамме. Чаша вместительная, имеет объем 5 литров. Сам прибор оснащен 6 скоростями работы, а также импульсным режимом, который используется под конец перемешивания теста. Голова миксера откидывается наверх при вынимании чаши или насадок. Гарантия от производителя составляет один год.

Чаша	нерж. сталь
Уровень мощности (Вт)	800
Кол-во скоростей	6
Колич. насадок	3

Цена: от 8810 до 8900 р.

миксер Sinbo SMX-2734

Плюсы

• планетарная модель;
• высокий уровень мощности – 800 Вт;
• 6 скоростей работы и 1 импульсный режим;
• удобство управления;
• понятная инструкция;
• вместительная чаша, рассчитанная на 5 литров;
• имеется автоматическая защита в случае перегрева;
• ножки выполнены из резины, не скользят;
• самостоятельная работа, не требующая постоянного контроля;
• гарантия составляет 1 год.

Минусы

• отсутствие крышки, в результате чего тесто и другие продукты могут разбрызгиваться.

Была приятно удивлена, когда увидела, что планетарный миксер можно купить за такие деньги. Все-таки, механизм работы подобных устройств отличается высоким уровнем эффективности. Моделью безумно довольна: миксер шикарно взбивает крем, перемешивает картофель, превращая его в легкое пюре. Нет никаких проблем и с перемешиванием густого теста, никакого перегрева нет. Практически не шумит в работе. Имеет интересный дизайн, так что прекрасно вписался в интерьер моей кухни. Рекомендую всем!

Сравнительная таблица характеристик

Основные технические особенности каждого из представленных миксеров с чашей описаны в небольшой таблице.

Модель	Чаша	P (Вт)	Скорость	Насадки
Philips HR3745/00 Viva Collection	пластик	450	5	2
Moulinex HM 4121	пласт.	450	5	2
Bosch MFQ 36460	пласт.	450	5	2
Bosch MFQ 3555	пласт.	350	5	2
VITEK VT-1409 W	пласт.	330	4	3
Smeg SMF01	нерж. сталь	1000	10	3
Sinbo SMX-2734	нерж. сталь	800	6	3

На что смотреть при выборе

Как правильно выбрать миксер? На что следует обращать внимание в первую очередь, а что можно игнорировать, не ведясь на уловки хитрых маркетологов?

1. Приобретайте миксер исключительно известного бренда. Чем более качественной и надежной будет сборка, тем больше вероятность того, что оборудование прослужит вам дольше и не выйдет из строя раньше времени.
2. Как правило, насадки должны быть выполнены из нержавеющей стали – такой материал не требует тщательного ухода, легко выдерживает очистку даже в посудомоечной машине, и самое главное – он практичный, безопасный и долговечный.
3. Дополнительные функции – те полезные опции, которые являются необязательными, и тем не менее, приятными дополнениями, существенно упрощающими управление миксером. Например, вы можете приобрести устройство 2 в 1: миксер с блендером, таким образом, не придется тратить лишние деньги на покупку еще одного прибора.
4. Обязательно проверяйте товар на наличие брака: есть вероятность, что даже на холостом ходу насадки зацепятся за чашу, или, например, будет заедать переключатель. Все эти детали работы стоит проверить еще в магазине.

tvoyalady.com

Миксеры с чашей: обзор лучших моделей 2019

Для любой кухни миксер – нужный прибор бытовой техники, который помогает хозяйкам в приготовлении многих блюд без особого труда. Для женщины это устройство в ее кухонном арсенале, практически незаменимая вещь, с его помощью можно быстро и без труда приготовить тесто для выпечки, пюре, а также другие блюда, компоненты которых необходимо взбивать. Миксеры с чашей представлены на современном рынке во всем своем многообразии, разобраться в нем поможет обзор лучших моделей 2018 года.

Работа с миксером

У каждой хозяйки на кухне обязательно должен иметься миксер, благодаря этому незаменимому помощнику открывается более широкий спектр блюд, которые можно приготовить, затратив на это минимум времени.

На что стоит обратить внимание при выборе миксера

Прежде чем приступать к покупке, нужно знать о его устройстве и какими функциями он отличается от блендера. Ключевое различие этих приборов в том, что блендер может измельчать продукты, молоть кофе и орехи. С такой задачей прибор вряд ли справится, зато он отлично взбивает массу. Иногда он может быть многофункциональным и совмещающий в себе функции блендера и месильного устройства. Идеально подойдет прибор, в комплекте которого имеются такие аксессуары как сменные насадки, месильное приспособление, чаша для смешивания. Технические характеристики должны включать в себя несколько скоростей работы, от минимальной до турборежима.

Разновидность насадок для миксера

Разнообразие насадок для миксера расширяет его возможности в приготовлении блюд. Например, наличие крюка позволит не тратить время, силы на замешивание теста, а разнообразные формы венчиков подходят для продуктов разной консистенции.

Очень легко запутаться во всем многообразии выбора внешнего вида, технических характеристик и размера моделей миксеров. Чтобы подобрать лучший для дома миксер с чашей, нужно обращать внимание на следующие характеристики:

• Мощность. Считается главным показателем качественного прибора. От ее показателей зависят скоростные режимы, уровень сложности задач, которые способно выполнить устройство.

Этикетка, на которой можно найти информацию о мощности устройства

Выбирая устройство, нужно обращать внимание на его мощностные качества, это один из главных критериев при покупке. От мощности зависит качество приготовленных продуктов, время взбивания.

• Материал изделия. Корпус и чаша как правило изготавливаются из пластика. Иногда встречаются модели, изготовленные из других материалов, но, как правило, они стоят дороже. Пластик считается наиболее выгодным материалом, он недорого стоит, изделия из него имеют небольшой вес. Из металла в основном делается стационарный прибор. Как правило, такие приборы мощные, имеют стильное дизайнерское оформление. Благодаря такому прибору можно сделать крутое тесто. Стекло тоже иногда применяется в производстве, но из него изготавливают исключительно емкости, которые выглядят в таком исполнении очень эффектно.
• Объем емкости. Чаша может вмещать в себя от одного до шести литров. Здесь все зависит от личных предпочтений, целей использования миксера. Выбор зависит от количества продуктов, которые будут использоваться для приготовления, например, для семьи из двух человек достаточно будет и двухлитровой чаши, а многодетной семье, особенно, если мама любит печь, не обойтись без более объемной чаши.

Чаша для миксера

Чаши могут быть выполнены из стекла, метала или пластика, все зависит от личных предпочтений хозяина, так как принципиальной разницы нет, у каждого материала есть свои преимущества и недостатки. Так, стекло самый экологичный материал, однако хрупкий, для дома, где есть дети вряд ли подойдет. Некачественный сплав метала может оставлять неприятный вкус продукту, а пластик хоть и наиболее дешевый материал, не самый экологичный.

• Насадки в наборе с миксером считаются дополнительными комплектующими. Как правило, в наборе предусматривается несколько насадок: венчик для взбивания ингредиентов, лопатка чтобы смешивать жидкое тесто, набор крюков для крутого теста, иногда в комплекте идет острый металлический стержень, позволяющий перемалывать компоненты в пюре.

Разновидности миксеров

Один хороший миксер способен заменить несколько бытовых приборов, поэтому стоит выбирать тот, который объединяет в себе несколько функций, это значительно сэкономит и место на кухне, особенно, если она небольшая, и семейный бюджет.

Самые популярные модели с чашей 2018 года

Чтобы было проще определиться с выбором, ниже представлен рейтинг наиболее топовых моделей, наделенных всеми необходимыми функциями, отличных по качеству. ТОП-10 поможет выбрать наилучшую модель именно для вашей кухни, здесь подобраны модели с лучшим совпадением по цене и качеству.

Ручной компактный Polaris PHM 3013, отличается пятью скоростями и наделен мощностью в 0,3 кВт. Отлично подходит для хозяек, которым необходим миксер под рукой. Благодаря небольшому весу всего 0,7 кг, его легко использовать регулярно, а маленькие размеры позволяют не задумываться над местом хранения прибора. В наборе к миксеру идут по два венчика и крюка, благодаря чему он легко справится со взбивкой как легких продуктов, так и более плотных. Идеально подойдет для небольшой кухни, так не требует много места, а также для хозяйки, для которой это устройство всегда должно быть под рукой.

Polaris PHM 3013

Простое, доступное по цене устройство, не требующее отдельного места для хранения.

Насадки снимаются только при использовании специальной кнопки, что обеспечивает дополнительную безопасность. Турборежим позволяет раздробить даже такие твердые ингредиенты, как лед, кофе, орехи. Пожалуй, единственным недостатком можно отметить короткий шнур, всего 1,2 метра, а это значит, что придется постараться найти удобное местечко рядом с розеткой.

Polaris PHM 3009A также ручной миксер, но в отличие от предыдущего, обладает большей мощностью. Не оставляет равнодушными внешний вид миксера – корпус, оформленный из стали с пластиковыми вставками, смотрится очень стильно. 6 режимов скоростей, в том числе турборежим, удобная ручка с прорезиненным покрытием, благодаря чему прибор не выскользнет из руки.

Polaris PHM 3009A

Имеет более современный дизайн и достойный набор функций.

В комплекте идут пары венчиков и крюков из нержавеющей стали. Как у предыдущего миксера, минусом является короткий шнур, здесь он вовсе 0,7 метра. Уровень шума средний.

Не смотря вес в 1,2 кг, PHILIPS HR1459 практически не чувствуется в руке, так как его корпус очень удобен. Пять скоростей, турборежим, оснащен удобным переключателем.

Классический набор из двух венчиков и крюков включен в комплектацию модели. Также кнопка, при нажатии которой насадки отсоединяются, большой бонус к безопасному использованию.

Есть специальное крепление для провода, длина которого 1,5 метра. Дизайн довольно лаконичный, модель выполнена из пластика белого цвета, без излишних вкрапелний. Несмотря на то, что этот прибор ручной, он вполне справится с замешиванием теста благодаря приличному уровню мощности.

PHILIPS HR1459

Bosch MFQ 4020, как и все представители этой марки, отличается приличными мощностными показателями в 450 Вт. Дизайнерское оформление в лучших традициях марки Bosch, не оставит никого равнодушными. Высокий уровень мощности не позволяет прибору перегреваться даже при долгой непрерывной работе, благодаря чему срок службы миксера значительно продлевается, а это большой плюс.

Bosch MFQ 4020

Немецкое качество всегда остается на высоте, данная модель хоть и выполнена из пластика, он значительно отличается по качеству от других, более бюджетных моделей. Эта фирма давно зарекомендовала себя на рынке в качестве надежного производителя.

Стандартный набор из 5 скоростей и турборежима. Насадки имеют нестандартную форму, благодаря которой взбиваемые продукты не разбрызгиваются при использовании. Работает устройство абсолютно бесшумно. Качество сборки, материалов остаются на высшем уровне. Производители подумали об удобстве эксплуатации, форма ручки продумана и полностью повторяет форму руки, благодаря чему устройство легко держать, а прорезиненное покрытие исключит возможность скольжения. Функция снижения уровня вибрации, не дает руке устать, что очень кстати при весе прибора в один килограмм.

Еще одна немецкая модель Bosch MFQ 36480, считается ручным, несмотря на вес больше полутора килограмм. Корпус устройства пластиковый, при мощности как у предыдущей модели в 450 Вт, полностью бесшумен. Заработал большую популярность среди хозяек благодаря своей комплектации, которая включает в себя по два венчика и крюка, чашу из плотного пластика на липучках, блендер на металлической основе, специальный измельчитель твердых ингредиентов, мерный стакан с крышкой, что особенно удобно, так как его можно использовать не только для правильных пропорций, но и для хранения каких-либо продуктов.

Bosch MFQ 36480

Большой выбор насадок превращают миксер в полноценный кухонный комбайн, благодаря чему эта модель и оказалась на строчку выше предыдущей.

Открывает пятерку лучших моделей этого рейтинга миксер стационарный Bosch MFQ 3555 на подставке, давно зарекомендовал себя на рынке, как одна из лучших моделей.  Среднего объема трехлитровая чаша способна вращаться, что делает взбивание более быстрым, что компенсирует небольшую мощность в 350 Вт.

Bosch MFQ 3555

Компактный миксер подойдет для любой кухни и не займет много место, что конечно, плюс для маленького помещения.

Комплектация стандартная – 2 венчика и столько же крюков. Турборежим, 5 скоростей. Вес 1,7 кг, но это здесь не имеет значения, так как устройство стационарное, держать в руке его не придется.

Малоизвестный Sinbo SMX-2725 отлично совмещает два главных показателя при любой покупке – соотношение цены и качества. Высококлассная сборка обеспечивает бесшумную работу, а вместительная металлическая чаша прослужит гораздо дольше пластиковых собратьев.

Sinbo SMX-2725

Хоть фирма малоизвестная, стильное оформление в черном глянцевом цвете с металлическими вставками, никого не оставит равнодушным.

К пяти режимам работы прилагается турбо. Все аксессуары отсоединяются только при нажатии специальной кнопки. Миксер выполненный из черного плотного пластика весит 2 килограмма.

Тройку лидеров открывает модель Bosch MFQ 36460. Относится к настольным миксерам с подвижной чашей, это позволяет обработать продукты эффективно и качественно. 5 скоростей, турбо и импульсный режимы не оставят равнодушными ценителей по-настоящему качественной техники.

Bosch MFQ 36460

Корпус прибора и чаша изготовлены из белого прочного пластика.

First FA-5259 отличается своей исключительной мощностью в 1200 Вт. Относится к классу планетарных миксеров, а это значит, что при работе, чаша и венчики вращаются в разные стороны. Этот способ позволяет значительно сэкономить время и добиться отличного качества взбивания.

First FA-5259

Эта модель часто используется в качестве тестомеса и не оставит равнодушной ни одну любительницу выпекать.

Большая чаша объемом 6,5 литров позволяет приготовить за раз на большую семью или для приема гостей. Большим преимуществом является и 10 скоростей миксера и импульсный режим. Не лишняя и функция «плавный старт», также, как и плавная смена режимов, что позволяет избежать разбрызгивания. Комплект помимо привычного набора из венчиков и крюков входит еще и лопатка с антипригарным покрытием.

И наконец, лидером рейтинга становится Moulinex HM 4121. Стационарный прибор легко становится ручным, достаточно только отсоединить его от платформы. Гарантия от производителя 2 года. Мотор потребляет 450 Вт. Само устройство оснащено пятью скоростями и турборежимом.

Moulinex HM 4121

Маленький миксер, который может становится ручным – это отличная универсальная вещь на кухне, за что она и получает абсолютное лидерство в этом списке.

Все насадки изготовлены из нержавейки и отсоединяются только при использовании кнопки безопасности. В качестве минуса можно упомянуть шумную работу.

technosova.ru

Миксер с чашей — как правильно выбрать

Смотреть всё 
барное оборудование >>

Подробнее по тел.:
+ 7 (4822) 39-00-97

Миксер – это всем известный кухонный прибор, который предназначен для взбивания, смешивания и замешивания самых различных продуктов. Такой помощник необходим как профессиональному повару, так и каждой домохозяйке. Существует много различных видов миксеров. Но все они делятся на две группы: ручные и стационарные. У каждой их этих групп есть свои плюсы и минусы, только практичней миксер с чашей.

До сих пор, среди профессионалов и любителей поварского искусства продолжается спор,какой миксер лучше приобретать. Ручной миксер удобный, занимает мало места, легко моется и может использоваться в любой посуде. Но тут есть и свои минусы. И самый главный – это постоянно занятые руки. Если по рецепту ингредиенты нужно добавлять постепенно, то нужно постоянно включать и выключать прибор. И еще один нюанс: работа остановлена, руки освобождены, а куда положить миксер, чтобы он не испачкал стол, рабочую поверхность и не испачкался сам, ведь надо потом опять его включать и продолжать работу. Да, его удобно использовать, когда одновременно готовится два теста. Но опять-таки представьте себе – в оба теста нужно постоянно добавлять продукты и перемешивать. Ручной миксер требует внимания к себе. Также он требователен к посуде, далеко не в каждой миске можно взбивать ингредиенты, особенно на высоких оборотах. Неправильно подобранная по высоте чаша гарантировано поможет испачкать все вокруг. Поэтому к посуде для ручного агрегата тоже надо относиться внимательно. Лучше выбирать

миксер с чашей.

Стационарные миксеры обычно более мощные, чем ручные, которые предназначены для взбивания и перемешивания белков, кремов, теста до средней консистенции. Стационарные миксеры относятся к электромеханическому оборудованию, и различаются в зависимости от объема чащи: 1л., 1,5л., 2л. и более литров, а также материалом изготовления чащи. Они отлично применяются как для взбивания белков, так и для замешивания очень густого теста. Чаще всего, встречаются пластиковые, реже стеклянные и металлические чаши. По-разному крепятся и венчики для взбивания: это может быть полностью съемная крышка или крышка, которая крепится к определенной опоре. Единственный минус стационарных миксеров – это их размеры и цены, они на порядок выше, чем у ручных аналогов. Но качественный миксер с чашей того стоит. Многие высказывают недовольство тем, что часто приходится мыть чашу, потому что ее нечем заменить. Но и у его ручного аналога миски сами не моются. К тому же, миксер без опоры не может работать самостоятельно, Вам придется держать его на протяжении всего процесса, который может затянуться минут на 15-20. Все это время, Вы будете выполнять роль той самой опоры, которая идет в комплекте с стационарным миксером. Миксер с чашей может работать самостоятельно, Вам остается только выбрать режим и засыпать необходимые продукты. Что особенно важно для работы профессионалов поваров, когда одновременно приходится следить за протеканием нескольких процессов.

Если Вы решили приобрести миксер с чашей, то должны определиться с его основными параметрами. Чем больше мощность, тем большее количество оборотов будет делать прибор, а значит, быстрее взобьет продукты. Лучше выбирать планетарный метод смешивания, когда венчики совершают обороты в одну сторону, а весь электропривод движется в противоположную. Это позволяет добиваться отличных результатов на всех скоростях и режимах. Обращайте внимание на количество скоростей. Также улучшает показатели работы наличие так называемого импульсного режима. Для разнообразия можно подобрать комплектацию, которая будет включать блендер и другие насадки для измельчения, протирания и нарезки. В зависимости от предпочтения, можно выбирать вид управления: механический или сенсорный, с таймером или только с режимами работы. Внимание следует уделить и материалам изготовления миксера. Для профессионального оборудования для кафе или ресторана предпочтительнее выбрать металлические: эмалированный, хромированные или миксер с чащей из нержавеющей стали.

 

Смотрите также:

delta69.ru