Миксер кухонный какой лучше: Лучшие миксеры, топ-10 рейтинг кухонных миксеров

Содержание

Какой миксер лучше выбрать для дома

Современные технологии упростили жизнь людям, сейчас не нужно часами стоять на кухне, держа в руках миску и взбивать тесто. С помощью миксера большинство процессов приготовления пищи упрощаются, в считаные минуты можно с лёгкостью взбить яйца, тесто и различные пищевые жидкие смеси.

Миксер стал незаменимым устройством на кухне каждой хозяйки, которая любит простоту, скорость и удобство. Многие считают, что миксер можно заменить блендером, но это не так. Стационарные миксеры намного удобнее и практичнее, чем обычный ручной блендер со съёмными насадками.

Главное — понять, какое именно устройство вам нужно — стационарное или ручное, наличие функций, вас интересующих, и, в конце концов, имя производителя, на которого падёт выбор в этом огромном ассортименте.

Что такое миксер, и зачем он нужен

Миксер — это устройство, которое служит для взбивания или перемешивания продуктов до однородной массы. Используется для приготовления кремов, теста и т. д.

Многие могут спросить: для чего нужен миксер? Ведь и так можно взбить те или иные продукты вручную. Ответ лежит на поверхности, он нужен для хозяек, которые любят сэкономить время на приготовлении еды и свободное время посвятить себе любимой. Простота и удобство — двумя этими качествами можно описать это устройство. За них его любят даже холостяки.

Как выбрать миксер для кухни — могут вам подсказать навязчивые продавцы магазинов бытовой техники. Но лучшим вариантом будет самому разобраться в основных преимуществах и недостатках того или иного вида миксера и выбрать подходящую мощность устройства. И тогда вам не придётся идти на поводу продавцов-консультантов, у которых стоит одна цель — продать вам товар, не заботясь о том, какие трудности вы с ним испытаете.

Большинство людей путают миксер с блендером. Эти два устройства хоть и похожи между собой, но отличаются полностью своими характеристиками и спектром применения. Блендер по сравнению с миксером имеет в своей конструкции ножи-лезвия, которые при измельчении продуктов питания (даже мяса) перебивают всё практически в пюре. Блендер чаще всего имеет намного большую мощность, так как используется для измельчения крупной массы продуктов.

Хороший миксер отличается от блендера высокой степенью приведения теста или других продуктов питания в пастообразное состояние. В своей конструкции по сравнению с блендером вместо острых ножов он имеет спиралевидные или овальные спаянные между собою металлические венчики.

Самыми популярными видами этого устройства являются стационарный и ручной. Какой выбрать миксер для дома, зависит только от вас, ваших вкусов и предпочтений.

Мощность перемешивающего аппарата

Мощность является главной характеристикой, на которую следует обратить внимание при подборе миксера. Чтобы он был качественным и долгое время

вам служил, обращайте внимание на скорость работы и производительность устройства. Дополнительно поинтересуйтесь, из какого материала сделано перемешивающее устройство.

Не забывайте, что чем большая мощность у миксера, тем шире его функциональные способности приготовления. Большая мощность поможет за небольшое время перебить в жидкую массу трудноперемалываемые продукты, а счета на электроэнергию будут вас радовать, так как он будет работать довольно экономично.

Если вы приобретаете миксер для домашнего использования, слишком высокая мощность не нужна, и можно выбрать её в пределах 200 ватт.

Миксеры по своей мощности делятся на несколько основных категорий:

Средняя мощность — колеблется в районе от 160 до 250 ватт. Устройства с такой мощностью используются в большинстве случаев только для замешивания жидкого теста, изготовления глазури и смешивания лёгких продуктов питания. Аппараты с такой мощностью отлично справляются и с приготовлением однородных коктейлей, смузи и т. д. Венчики при такой мощности изготавливают из не слишком толстого и прочного материала. Чаще всего их каркас слабый и не может справиться с задачами сложнее перебивки теста в однородную массу.

Высокая мощность — производятся такие устройства с мощностью от 250 ватт, они более быстрые и с лёгкостью могут справляться с задачами посложнее. Чаще всего такие миксеры используют для приготовления слишком густого и плотного теста, а также зефира. В составе такого прибора уже могут находиться несколько различных по форме насадок-венчиков. Сама конструкция их в таких типах более прочна и крупнее в размерах, а материал, из которого они изготавливаются чаще всего — нержавеющая сталь.

Если перед вами стоит задача выбрать — какой миксер лучше — обращайте внимание на основные критерии. Тогда, придя за долгожданной покупкой, вы получите удовольствие от процесса.

К основным критериям можно отнести:

Рабочая мощность.
Наличие нужных режимов работы устройства.
Объём чаши (если вам нужен стационарный миксер).
Материал, из которого сделан корпус или чаша.
Наличие дополнительных функций.
Комплектация изделия.

Типы кухонных миксеров

Современные кухонные устройства делятся на три основных типа или группы. Все три были разработаны под определённые потребности человека и какой выбрать — будет зависеть только от вас и ваших предпочтений.

Типы кухонных помощников:

Ручной.
Стационарный.
Комбинированный (смешанный) тип.

Ручной тип миксеров

Отличается маленькой мощностью и довольно-таки компактными размерами. Использование предполагает держать его в руках. Удобство такого миксера заключается в том, что с его помощью можно смешать продукты в любой удобной для вас ёмкости. Но лучше всего их смешивать в маленьких и высоких ёмкостях. Это поможет перемешиваемой жидкости не разбрызгиваться по стенам всей кухни.

Он используется для приготовления небольших порций жидкого теста или детского питания, может также применяться для перебивки воздушно-пенной массы.

Рабочий электродвигатель находится в корпусе ручки прибора. Количество скоростей может быть разное в зависимости от модели, но чаще всего имеет в своём арсенале не больше пяти.

К преимуществам ручного типа можно отнести:

Небольшую массу.
Простоту и лёгкость в эксплуатации.
Возможность использовать устройство в подходящей для вас посуде.
Мобильность устройства — за счёт его габаритов можно с лёгкостью взять этот прибор с собой на дачу, отпуск или готовить блюдо из любой точки дома.

Простота конструкции: без труда снимаются рабочие венчики и с лёгкостью моются и сушатся.

К недостаткам такого вида миксера можно отнести то, что при перемешивании продукции нужно аккуратно следить за скоростью, так как есть вероятность обрызгать себя и стены дома. Ещё одним небольшим минусом считается то, что при долгой работе ручка миксера сильно нагревается, а хозяйка устаёт его держать.

Стационарный кухонный помощник

Его стоит покупать, если вы очень часто пользуетесь миксерами. Отличается он от ручного большими габаритами и внушительным весом. Такой вид техники наиболее подходит для заядлых кулинаров или чаще всего используется в общественных заведениях поварами для приготовления пищи.

Этот миксер намного дороже, чем обычный ручной. Если вы купили его, размещать устройство лучше всего на неподвижной столешнице.

Конструкция стационарного типа простая, она состоит только из корпуса, чаши и рабочих венчиков. Мощность таких миксеров в несколько раз выше обычных и колеблется в районе 250−400 ватт, есть модели и с большей мощностью, но чаще всего они используются уже в промышленных масштабах. Имеют большое количество скоростей и режимов, что чаще всего является большим плюсом для хозяйки.

Преимущества стационарного устройства:

Не нужно прилагать усилий, достаточно загрузить в чашу все необходимые ингредиенты, выставить необходимую мощность, скорость и режим, а все остальное аппарат сам сделает за вас.
Скорость приготовления.
Наличие различных функциональных режимов и скоростей.
Лёгкость в эксплуатации.
С лёгкостью справляется с замешиванием даже самого густого теста.
Может использоваться как измельчитель приготовленных или сырых продуктов питания.
Большой объём чаши.

К преимуществам можно также отнести то, что чаша стационарного миксера вынимается и с лёгкостью моется и сушится, венчики также запросто извлекаются из рабочего корпуса.

Недостатков у такого вида практически нет. Единственное — если у вас ограниченное количество свободного места на кухне, может стать проблемой его размещение, так как места он занимает прилично.

Комбинированный или смешанный тип

Чем-то похож на стационарные типы устройств. Имеет извлекаемую чашу, двигатель с венчиками объединены в одну конструкцию. В современных моделях венчики без труда снимаются, что очень удобно в уходе за прибором. Такой тип очень редко можно встретить в магазинах бытовой техники, чаще всего они изготавливаются на заказ и используются в местах общественного питания. Комбинированный миксер сочетает в себе все преимущества и недостатки вышеописанных типов.

Вот только изюминкой такого устройства является то, что вы вправе сами выбирать в зависимости от ситуации, как вы им будете им пользоваться, просто выбрав необходимый режим — «ручной» или «стационарный».

К недостаткам можно отнести его уникальность, он мало где используется и чаще всего заменяется обычным ручным миксером.

Дополнительные функции кухонного устройства

Чтобы не задаваться вопросом, какой миксер лучше купить, при выборе обращайте внимание на дополнительные функции, которые он содержит в себе. Они не просто так придуманы, так как созданы для облегчения процесса смешивания продуктов питания.

Самые типичные функции, которые имеются почти в каждом миксере:

Импульсный режим.
Турборежим.
Вращающаяся чаша.

Турборежим на постоянной основе использовать нельзя, целесообразно с помощью этой функции заканчивать процесс перемешивания массы. Активируется он при помощи зажатия специальной кнопки. В это время рабочие венчики ускоряют вращение. Чтобы избежать перегрева устройства, старайтесь этой дополнительной функцией пользоваться поменьше.

Повара используют турборежим для приготовления нежного однородного пюре или для разбивания комочков теста.

Импульсная функция используется при перемалывании в одну массу твёрдых продуктов. Принцип её работы прост — чем сильнее вы зажимаете импульсную кнопку, тем быстрее венчики набирают скорость. И наоборот, при минимальном нажатии кнопки венчики в слабом прокручивании доводят массу до готовности. Её преимуществом является разная смена скорости вращения венчиков, от самого максимума к минимуму.

Функция вращающейся чаши, работает она по принципу планетарного вращения, когда рабочие венчики устройства крутятся в одну сторону, а сама чаша в другую. Этот вид перемешивания считается самим быстрым и надёжным, консистенция смеси продуктов получается однородной, нежной и без наличия в ней комков.

Среди такого широкого ассортимента порой трудно понять, какой именно миксер вам нужен. Отдавайте свой выбор проверенным маркам производителей и смотрите, чтобы ваш кухонный помощник вмещал весь необходимый арсенал функций, именно тогда он принесёт вам комфорт и быстроту в приготовлении любимых блюд.

Как выбрать миксер для кухни. Правильно выбрать миксер для дома

Кухня — особое место в доме для любой хозяйки, и рядом всегда должны быть самые необходимые и надежные помощники. Один из них, конечно же, всем давно знакомый миксер. Но какой миксер лучше купить именно вам? Попробуем разобраться…

Что же такое миксер и чем он отличается от блендера

Определение основной функции миксера заложено уже в самом его названии: в переводе с английского «приспособление для смешивания». Так что со всем, что в процессе приготовления надо смешать, замесить, взбить лучше всего справится именно миксер.

И не стоит путать его с блендером, у которого совсем другое устройство и задачи. Блендер оснащен ножами, его цель — вращаясь на гораздо большей, чем у миксера, скорости, превратить продукты в однородную массу (путем нарезки, а не простого перемешивания). И если перемешать жидкое можно и в блендере, то взбить что-либо или замесить тесто лучше при помощи миксера.

Современный миксер способен справиться не только со смешиванием. В зависимости от комплекта насадок, мощности и типа самого миксера, он вполне способен составить конкуренцию кухонному комбайну.

Какой миксер выбрать

Миксеры можно разделить на два основных вида: ручные и стационарные. Какой миксер лучше? Каждый из них имеет свои преимущества.

Ручные миксеры

Ручные миксеры во время работы нужно постоянно держать в руке, поэтому их делают достаточно легкими. Они мобильны: вы сами решаете, в какой емкости вам удобнее готовить, можете без труда перемещаться с таким миксером по кухне от одной рабочей зоны к другой.
И еще одно его заметное преимущество — компактность и удобство хранения, особенно, если вы не пользуетесь им каждый день. Если сравнивать ценовой диапазон, то ручные миксеры обычно более бюджетные.

Стационарные миксеры

Стационарные миксеры не требует от вас прикладывания лишних усилий. Можно просто нажать кнопку и заниматься другими делами на кухне, в то время как идет процесс смешивания. У такого миксера есть собственная чаша объемом 1–7 л (в зависимости от модели). Он вполне внушителен по габаритам и весу, так что лучше сразу найти для него постоянное место на кухне. Но как раз такая весомость конструкции и дает ему особое преимущество — мощность. Стационарные миксеры могут быть гораздо мощнее ручных, они справятся с любой кулинарной задачей: будь то очень тугое тесто или самый воздушный крем. Поэтому именно среди таких миксеров можно найти не только бытовые, но и профессиональные модели.

Одной из разновидностей профессиональных стационарных миксеров являются, так называемые, планетарные миксеры. Особенность планетарных миксеров в том, что венчик крутится вокруг своей оси и одновременно перемещается по окружности всей чаши в обратном направлении. Это позволяет добиться полной однородности приготавливаемого блюда. Планетарные миксеры не часто можно встретить на домашних кухнях, они достаточно дорогие, но если вы пробуете свои силы в кондитерском искусстве, то стоит присмотреться именно к таким моделям.

Комбинированные миксеры

Комбинированный миксер — третий вид, который можно назвать гибридом ручного и стационарного миксеров. С первого взгляда он представляет собой тот же стационарный миксер с чашей небольшого объема, но рабочий прибор у него можно отсоединить от стойки с чашей и, при необходимости, использовать как ручной в любой другой емкости. Если вы сомневаетесь между ручным и стационарным миксером, то обратите внимание на комбинированные модели: они представляют собой золотую середину в троице параметров «функциональность-качество-цена».

Материал чаши миксера

У стационарных миксеров значимой деталью является чаша, а точнее материал, из которого она изготовлена. Это может быть:

пластик — самый дешевый вариант;
стекло — более экологичный, не выделяет вредных веществ;
нержавеющая сталь — наиболее дорогой, но самый практичный и долговечный материал.

Что же касается технических характеристик прибора, то здесь определяющим критерием является мощность и, как следствие, возможный диапазон скоростных режимов.

Мощность миксера

От мощности миксера зависит что именно, как быстро и сколько вы сможете смешать.

Для смешивания и взбивания жидких продуктов и теста небольшого объема (около 0,5 кг) достаточно небольшой мощности до 250–300 Вт.
Для густой консистенции, тугого теста и продуктов большого объема понадобится мощность уже более 300 Вт.

Небольшую мощность, как правило, имеют недорогие ручные миксеры, у стационарных мощность начинается примерно от 200 Вт, а у планетарных может быть и больше 1000 Вт. Кроме того, от мощности зависит энергопотребление прибора, а также количество возможных скоростных режимов.

Скоростные режимы миксера

Для разных задач нужна различная скорость взбивания. В некоторых моделях для подсказки (рядом с переключателем скоростей) даже нарисованы изображения подходящих продуктов.

Обычно у миксера 2–5 стандартных скоростных режима, которых вполне достаточно для повседневной жизни. Но в более сложных моделях, предназначенных для профессионалов кулинарного дела, может быть и 10–12 скоростей.

Кроме того, у большинства миксеров есть «Импульсный режим» — скорость регулируется степенью нажатия пусковой кнопки. Это удобно, например, при взбивании яиц в пену: вначале перемешивание, а потом уже интенсивное взбивание без дополнительного переключения скоростных режимов в процессе.

И еще один особый режим — «Турборежим». При его включении резко увеличивается скорость смешивания, что помогает эффективно разбить нежелательные комочки в тесте. Только пользоваться им надо осторожно: всего несколько секунд, чтобы не допустить перегрузки двигателя.

У стационарных миксеров может быть еще дополнительная опция, которая заключается в том, что вращаются не только насадки: сама чаша вращается в противоположном направлении, что также дает максимально однородное смешивание без комочков.

Насадки для миксера

Венчики. Пара венчиков есть в любой базовой комплектации, с их помощью происходит смешивание и взбивание. Они могут отличаться по структуре, количеству спиц и даже по форме.
Насадки для теста. Предназначены для замешивания упругого теста, изготавливают в виде волн, спиралей или крюка.
Насадка для пюре в виде плоского диска. С ее помощью картофельное пюре становится особенно нежным, а еще она может пригодиться для соусов и кремов.
Насадка-блендер. Превращает миксер в обычный ручной погружной блендер, который измельчает продукты при помощи ножей. От мощности самого прибора зависит насколько твердые продукты можно будет измельчать.
Универсальный измельчитель. По сути это тоже мини-блендер — небольшая закрытая емкость с ножами внутри для малых порций различных продуктов, в том числе мяса и кофе.

У стационарных миксеров такого разнообразия насадок, как правило, нет. В стандартный набор входит венчик для взбивания и крюк для теста. Но у многих моделей есть еще насадка-лопатка, которая предназначена для пюре, кремов, песочного теста, также можно встретить ее дополнительные вариации, типа лопатка-скребок (лопатка-кондитер) для размешивания желатина, приготовления мороженого, мусса и других десертов.

Для того, чтобы добиться наилучшего результата при приготовлении того или иного блюда, всегда соблюдайте главное правило — используйте насадки только по назначению! Нельзя венчиком замешивать густое тесто, а насадкой для пюре пытаться измельчить сырые овощи — такие эксперименты могут сломать не только насадку, но и сам миксер.

Эргономика

Каждый производитель старается сделать свой прибор максимально безопасным и удобным для использования с помощью дополнительных опций и инноваций.

Важно, чтобы у миксера была система защиты от перегрева и/или засорения мотора, тогда он не перегорит, а просто автоматически выключится.
Чтобы было проще снимать насадки, большинство миксеров имеет кнопку автоматического отсоединения насадок.
Для стационарных миксеров полезная деталь — защитная крышка или обод на чашу, чтобы избежать разбрызгивания.
Шнур миксера, как правило, имеет длину около метра, но она может быть и больше. Если розетка у вас расположена далеко от рабочей зоны, это надо учесть. Чтобы шнур не испортился от постоянного скручивания и просто для удобства хранения пригодится специальный отсек для шнура.

И напоследок пару практических советов, которые будут полезны при покупке миксера:

Миксер достаточно сложный бытовой прибор с мотором и крутящимися элементами, он должен выдерживать серьезные нагрузки, поэтому обратите внимание на уже известные бренды с высоким рейтингом.
При покупке не забудьте проверить не заедают ли переключатели, хорошо ли работает миксер на холостом ходу, не цепляются ли друг за друга насадки (для ручного) и не задевает ли насадка чашу (для стационарного) миксеров.

В ассортименте нашего онлайн-гипермаркета всегда найдется модель, которую вы выбрали, а обязательная гарантия сервисного центра станет залогом долгой и надежной работы миксера. Удачных покупок!

Купить миксер

Рейтинг статьи:

рейтинг: 4 голосов: 22

Как выбрать комбайн, миксер или мясорубку

Как выбрать комбайн, миксер или мясорубку?

Так много рецептов вкусных блюд, которые хочется приготовить дома, например, испечь торт со сливками или приготовить люля-кебаб. Но как управится в одиночку? На помощь приходит современная бытовая техника для кухни, такие незаменимые помощники как миксер, кухонный комбайн или мясорубка. Эти небольшие устройства помогут Вам легко и быстро в одиночку превратить горы продуктов во вкусные блюда. Однако, что выбрать: мясорубку, миксер или и то, и другое, объединенное в кухонном комбайне? Подробнее о возможностях и том, как выбрать, рассмотрим далее.

Как выбрать кухонный комбайн?

Если Вы готовите полный спектр блюд от салатов и котлет до пирогов и тортов, то Вам подойдет кухонный комбайн, умеющий быстро обрабатывать самые разные продукты. Кухонный комбайн это многофункциональное устройство, который может взбивать, смешивать, измельчать, перемалывать и делать многое другое за Вас быстро и просто. Особенно он пригодится тем, кто любит и умеет готовить. Рассмотрим характеристики этих устройств подробнее.

Эти кухонные помощники могут делать очень многое, а могут наоборот выполнять всего одну функцию измельчения, как блендер. Как и со всеми другими кухонными устройствами при выборе кухонного комбайна следует чётко представлять, что именно Вы планируете делать с его помощью. Для простейшего измельчения овощей подойдет самый простой и недорогой вариант. Но, если вы желаете замешивать тесто, делать фарш, резать овощи и даже выжимать сок с помощью одного устройства, то обратите внимание на многофункциональный кухонный комбайн.

Насадки

Сразу присмотритесь, какие насадки прилагаются в комплекте. Есть венчик и спирали, значит комбайн умеет взбивать и перемешивать и подойдет для жидких продуктов и приготовления теста или кремов. Острые лезвия-ножи предназначены для измельчения овощей и фруктов. Насадки в форме диска работают по принципу терки, но в зависимости от формы и расположения отверстий могут еще и нашинковать или нарезать аккуратными ломтиками, как, например, картошка фри. Среди прочих могут быть насадки для отжима сока, насадка-мясорубка и даже насадка для раскатывания теста. Не забудьте и про толкатель, который просто незаменим для удобного и безопасного погружения продуктов. Решите, какие из них Вам действительно понадобятся, ведь чем больше комплектация, тем больше цена.

Размер

Далее стоит убедиться, что размеры выбранной модели Вас устраивают. Обращайте внимание на размер чаши, размер отверстия загрузки и собственно размеры устройства. Главное не переборщить, ведь более крупный комбайн надо будет удобно разместить на кухне и хранить в дальнейшем. Предположим, отверстие позволяет загружать кусочки удобного размера, но есть ли в комплекте толкатель, незаменимый для удобного и безопасного погружения продуктов в устройство? Все эти мелочи зачастую не приходят в голову при покупке, но очень бросаются в глаза при использовании.

Мощность

Мощность кухонного комбайна залог его успеха в обработке любых продуктов. Мощные модели от 1000 Вт смогут справиться с мороженным мясом, орехами или просто измельчить лёд. Менее мощным устройствам придется поручать только продукты, которые будут им по силам. Чем больше чаша, тем больше должна быть мощность, чтобы справиться с рабочим объёмом. Идеальная комбинация это мощный комбайн и чаша из металла или качественного пластика, стоимость таких моделей будет выше, но зато такой устройство действительно не сломается из-за интенсивного использования.

Режимы

Наличие разных режимов скоростей обязательно для многофункционального кухонного комбайна. Очевидно, что замешивание густого теста и шинковка овощей требуют очень разных скоростей. Чем больше функций выполняет устройство, тем больше у него должно быть скоростей.

Определитесь, что должен уметь делать ваш кухонным комбайн и выберите модель, удовлетворяющую Вашим потребностям, при этом не забывая обратить внимание на размер, мощность и режимы работы.

Как выбрать миксер?

Если вы каждое утро готовите блинчики и неравнодушны к выпечке, то присмотрите себе миксер. Главное различие кроется в типе, Вы можете выбрать ручной миксер или миксер с чашей. Ручной миксер стоит на порядок дешевле и весьма компактен в размере. С ним Вы сможете взбивать продукты в любой посуде, просто поднесите устройство и направляйте его движение. Такой кухонный помощник занимает минимум места и легко поместится в ящике. Стоит иметь в виду, что ручной миксер не самый мощный и скоростной вариант, следовательно, и качество перемешивания может быть средним. Также будьте аккуратны, взбивая, не забрызгайте всё вокруг, подбирайте достаточно глубокую посуду и подходящий режим работы.

Режимы работы

Обычно электрический миксер имеет 3 и более режима работы. В зависимости от выбранной скорости насадка будет вращаться быстрее или медленнее и соответственно перемешивать продукты. Начать предпочтительней с малой скорости, дабы превратить все ингредиенты в равномерную массу. Потом переключится на более скоростной режим и довести консистенцию до необходимой.

Насадки

Насадки определяют для каких целей он подойдет. Венчик предназначен для взбивания жидких продуктов, например, яиц, сливок, жидкого теста. Спирали или крюки отлично справятся с более густым тестом для пирогов и выпечки. Иногда в комплекте есть и другие дополнительные насадки, например, универсальный измельчитель, очень похожий на тот, что есть в блендере. В нём под крышкой спрятаны лезвия ножа, измельчающие продукты при работе устройства. При аккуратном пользовании мыть придется только саму насадку и это также не доставит больших хлопот.

Миксер с чашей

или так называемый миксер со штативом это по сути более профессиональный вариант, рассчитанный на большие объемы работы за счет большей мощности. Он подойдёт тем, кто регулярно занимается выпечкой и предпочитает угощать членов семьи и друзей пирожками собственного приготовления. Миксер с чашей больше по размеру и весу, чем ручной миксер, также Вам придется задуматься, где его хранить, ведь просто убрать его в ящик с кухонной утварью не получится из-за громоздкости. Это неудобство сполна компенсируется тщательностью, с которой тесто перемешивается до идеальной консистенции. Ручной миксер не сможет дать такой же результат. Приятным бонусом является возможность включить устройство и, пока оно выполняет свою работу, заниматься подготовкой других продуктов. Особенно незаменим миксер с чашей в случаях, когда требуется добавлять ингредиенты по мере перемешивания.

Объем чаши

важен для определения максимального количества продуктов, обрабатываемого за один раз. Если объем слишком мал для Ваших задач, то придется смешивать или взбивать продукты порционно и переливать в общую чашу, а ведь консистенция может получиться неодинаковой.

Насадки для миксера с чашей

такие же как и у ручных миксеров, в первую очередь это венчик и спираль, но есть еще и некоторые более интересные, например, насадка для пюре или электронож — для нарезания овощей.

Режимы

Режимов скоростей у стационарных миксеров примерно столько же, сколько и у ручных, а иногда даже меньше, ведь в большинстве они рассчитаны на замешивание теста, а это требует более низкой скорости и меньшего количества таких скоростей. Если в Вашей кухне есть где разместить такой миксер, то при покупке следует узнать, насколько сложно будет его помыть. Благодаря своей конструкции устройство справляется с работой более качественно, но в некоторых случаях это также значит, что Вам придется уделить больше внимания его тщательной мойке.

Чтобы понять, какой миксер подойдет именно Вам, стоит обдумать, что Вы готовите уже сейчас и что хотели бы попробовать приготовить с его помощью. Для быстрых операций смешивания простых ингредиентов вполне подойдет ручной миксер, а для приготовления густого теста лучше присмотреться к стационарному миксеру с чашей. Далее просто подберите комплект с нужными насадками и воплощайте в жизнь свои рецепты.

Как выбрать мясорубку?

Мясорубка пригодится тем, кто предпочитает домашние блюда из молотого мяса. Мясорубка даёт полный контроль над текстурой получаемого фарша, а также позволяет быть уверенным, что продукт не содержит добавок или консервантов. Мясорубка может быть ручной, если прокрутка осуществляется за счет вращения рукоятки, или электрической, если вращение запускается мотором.

Электрическая мясорубка

Для регулярного использования лучше подойдет именно она. Такая машина быстро и без особых усилий с Вашей стороны превратит горы мяса в фарш нужной консистенции. Кстати, в параметрах устройства даже указывается количество мяса в кг, которое она способна перемолоть за одну минуту. Даже в самых бюджетных вариантах этот параметр в среднем составляет 1-1,5 кг. Мощность играет ключевую роль для скорости работы, чем больше мощность, тем быстрее можно перемалывать продукты, но и тем более шумным может быть такое устройство. Мощные модели зачастую способны перемолоть даже косточки в мясе. Эта опция будет полезна только в двух случаях, если вы перемалываете мясо для своих питомцев, либо, если хотите очистить мясорубку от застрявших внутри костей и жил. Хотя есть и более простой способ очистки — реверсивный режим, он заставляет шнек крутится в обратном направлении и таким образом очищать устройство. К слову, это помогает защитить устройство от перегорания двигателя. Функция автоматического выключения отключит мясорубку, если что-то заблокировало шнек и вращение не происходит, а потом с помощью реверсивного режима Вы сможете застрявшую косточку или жилу убрать.

Знаете ли Вы, что мясорубка может быть также и миксером, и даже соковыжималкой?

Для этого в комплекте должны быть дополнительные аксессуары или проще говоря насадки. Современная многозадачная мясорубка сможет и овощи порезать, и капусту нашинковать, и сок выжать из овощей и фруктов, и это все не считая своей основной функции превращения мяса в фарш. Например, насадка для колбас поможет перемолотое мясо аккуратно поместить в подготовленную оболочку, насадка “кеббе” позволит сделать полые колбаски, которые можно наполнить начинкой по вкусу. Главное вовремя, т. е. до покупки, присмотреться к комплекту насадок мясорубки. Для безопасного и удобного погружения продуктов не забывайте пользоваться предусмотренным комплектацией толкателем.

Материал

Помимо всех вышеупомянутых характеристик в глаза бросается материал, из которого изготовлена мясорубка. Встречается пищевой пластик, нержавеющая сталь, либо их комбинации, когда механизм из металла обрамлен в пластиковый корпус. Все варианты абсолютно безопасны для работы с пищевыми продуктами. Преимуществом металла является его “стойкость”, сломать деталь крайне сложно и можно без опасений мыть в посудомойке все детали из нержавейки. Правда, покупая такие модели, многие забывают, что металл тяжёлый и лишний раз переставлять устройство Вам вряд ли захочется. Пластик, хоть и более хрупкий чем металл, но мало чем ему уступает, и однозначно выигрывает при сравнении веса мясорубки. Приятной, но совсем нелишней мелочью будут прорезиненные ножки, препятствующие скольжению по столешнице и не создающие царапин при перемещениях прибора.

Стоит добавить, что насадка-мясорубка бывает у кухонных комбайнов и миксеров. Поэтому, если нет частой необходимости в мясорубке, то вполне можно обойтись такой насадкой для других кухонных устройств, которые достойно справятся со своей задачей.

Подведём итоги, какое устройство в каком случае следует покупать:

Для смешивания и взбивания преимущественно жидких ингредиентов приобретите миксер. Чтобы приготовить молочный коктейль или время от времени взбить яйца, будет достаточно и экономично купить ручной миксер. Хозяюшкам, которые часто пекут пироги, лучше обратить внимание на миксер с чашей, который больше рассчитан на тесто, а также имеет более широкий функционал.
Если Ваши кулинарные умения требуют самых разных манипуляций с продуктами, а лучше и вовсе полноценного помощника, то подумайте о кухонном комбайне. Он нарежет или нашинкует овощи, замесит тесто, поможет перемолоть мясо в фарш и даже выжмет сок из фруктов. Главное убедиться, что набор насадок позволяет выполнить нужные Вам операции.
Любителям домашних котлет и колбас рекомендуем приобрести электрическую мясорубку. Домашние мясные заготовки без добавок и консервантов не такая уж и сложная затея, если Вам помогает многофункциональная мясорубка, которая, кстати, и овощи порежет, и свежевыжатый сок легко приготовит.

Посмотреть полный ассортимент малой бытовой техники, доступный в RD Electronics, можно здесь.

Лучшие кухонные миксеры — Рейтинг 2021 (ТОП 15)

Во многих рецептах вкусных блюд используются такие термины, как «взбить», «измельчить», «размешать без образования комочков». Ни одно из этих действий невозможно осуществить без миксера. Однако далеко не все подобные устройства одинаково эффективны, а от этого зависит конечный результат всего мероприятия. Поэтому в вопросе, какой миксер лучше купить для дома, не стоит проявлять излишнее легкомыслие, чтобы результат не разочаровал не возникло чувства досады о напрасно потраченных деньгах. Чтобы не ошибиться в том, какой лучше купить прибор, необходимо определить задачи, которые ему предстоит выполнять и, основываясь на этом, сделать выбор. Чтобы облегчить себе задачу можно использовать отзывы покупателей или данный ТОП лучших кухонных миксеров.

Кухонный миксер какой фирмы лучше выбрать

Несмотря на большое количество миксеров, далеко не все из них одинаково хороши и эффективны. Поэтому, чтобы увеличить шансы на приобретение действительно качественной техники, рекомендуется выбирать изделия компаний, которые имеют хорошую репутацию и пользуются популярностью среди покупателей. Сейчас пятерка таких брендов выглядит следующим образом:

Philips. Эта голландская компания известна во всем мире. Ее продукция неизменно отличается высоким качеством и надежностью.
Maestro. У нас в стране эта украинская компания известна своей хорошей кухонной посудой. Однако не так давно она принялась выпускать также различную кухонную электронику, которую ценят за хорошее соотношение цены и качества.
Braun. Эта торговая марка пользуется заслуженным уважением среди покупателей бытовой технике по всему миру. Продукция компании отличается высокой надежностью и отличными эксплуатационными качествами.
Bosch. Об этом немецком производителе знают, наверное, больше людей, чем о любом другом в этом списке. Он занимается производством самой различной техники, и вся она отличается отличным качеством и надежностью.
Gorenje. Этот словацкий производитель электроники уже давно заслужил любовь среди жителей нашей страны. В основном это связано с тем, что техника этого бренда отличается хорошим качеством и небольшой ценой.

Лучшие ручные миксеры для кухни

Ручные миксеры предназначаются для быстрого перемешивания до однородной массы пищевых продуктов путем их взбивания. Их название связано со способом использования. Так, их конструкция разработана таким образом, чтобы пользоваться ими можно было только держа в руке. Уровень производительности достигается за счет регулирования количества оборотов вращения насадки. Наиболее часто используются в сферах торговли и общественного питания, реже в бытовых условиях. Среди основных преимуществ этой техники можно выделить:

длительный срок службы;
экономию времени;
возможность работать при повышенной влажности и температурных перепадах;
надежные насадки из пищевой стали;
удобный регулятор частоты вращения насадки;
мощный и устойчивый к вибрациям двигатель;
высокую производительность.

1. Bosch MFQ 36480

Этот миксер отличается своими компактными размерами и практичностью. Благодаря отлично продуманной эргономике, он очень удобно лежит в руке. Мощности в 450 Вт вполне достаточно для взбивания любых продуктов, быстрого замешивания теста, измельчения ингредиентов. Его функциональность значительно шире, чем у большинства ручных миксеров за счет дополнительных насадок, идущих в комплекте. Использование новейших технологий и высококачественной нержавеющей стали позволило сделать один из лучших по надежности миксеров.

Достоинства:

хорошая комплектация;
компактные размеры;
практичный и надежный;
5 скоростей;
достаточная мощность.

Недостатки:

недемократичная цена.

2. Braun HM 3107

Данный погружной миксер является весьма популярной моделью для дома. Использование специальной технологии SmartMix, которая заключается в грамотном распределении веса моторного блока, им можно пользоваться на протяжении длительного времени без ощущения усталости и дискомфорта в руке. Функция простого присоединения и снятия насадок позволяет менять их без особых затрат времени.

Достоинства:

наличие мерного стаканчика на 0,6 литра;
наличие 2 венчиков для взбивания и 2 для перемешивания;
есть возможность плавной регулировки скорости;
длинный сетевой кабель;
стальная блендерная ножка с острыми ножами.

Недостатки:

пластмассовые крепления у насадок не внушают доверия.

3. REDMOND RHM-M2104

Данное устройство представляет собой лучший ручной миксер в соотношении цена – качество. Глядя на его лаконичный дизайн, сразу нельзя сказать, насколько качественным и мощным является этот прибор. В комплекте идут две насадки, позволяющие тщательно взбивать продукты и замешивать тесто. Среди преимуществ миксера можно отметить современную вентиляцию электродвигателя, которая значительно увеличивает срок службы прибора.

Этот миксер станет отличным выбором для покупателей, которые хотят за небольшие деньги получить достаточное качество, функциональность и высокую надежность.

Достоинства:

мощность 500 Вт;
пять скоростей вращения насадок;
приятная цена;
проработанный дизайн;
небольшая масса.

Недостатки:

значительный вес;
ненадежный захват насадок.

4. Philips HR3705/00 Daily Collection

Этот дешевый миксер, несмотря на свою цену, достаточно неплохо справляется со своими обязанностями. Он может мешать тесто и взбивать любые продукты. В этом ему помогает двигатель мощностью 300 Вт, пятискоростной режим вращения и турборежим. Более того насадки очень легко снимаются и ставятся на место, что позволяет не тратить на это слишком много времени.

Достоинства:

низкая цена;
небольшой вес;
удобство хранения;
быстросъемные насадки.

Недостатки:

не очень высокая мощность.

Лучшие миксеры с чашей (стационарные)

Стационарные миксеры внешне похожи на ручные, но имеют несколько иную конструкцию. Все дело в том, что в ней, помимо самого миксера, предусмотрены подставка и чаша. Подставка используется для поддержания устройства, оставляя свободными руки. Это позволяет хозяйке заниматься другими делами, пока миксер взбивает или смешивает продукты питания. В процессе работы подобного устройства вращаться может не только насадка, но и подставка, что обеспечивает более равномерное смешивание компонентов.

Современные модели миксеров отличаются тем, что в них насадки могут вращаться не только по центру, но и по другим траекториям. Обычно подобные устройства оснащаются двумя насадками, что несколько увеличивает их габариты и стоимость, но позволяет им справиться с большим количеством операций. Также к достоинствам этих устройств можно отнести:

высокую мощность;
возможность выполнять более сложные операции;
надежные насадки;
возможность мыть каждую деталь по отдельности.

1. Bosch MFQ 36460

Этот миксер занимает одно из первых мест в рейтинге лучших стационарных миксеров. Это связано с тем, что он создан специально для того, чтобы сделать процесс приготовления различных блюд легким, эффективным и приятным. Благодаря своей мощности в 450 Вт этот миксер способен справится практически с любым заданием. С помощью пяти скоростей вращения насадок и функции «турбо» он может как взбивать нежное суфле, так и замешивать густое тесто.

Рекомендуется хозяйкам, которые хотят получить хороший стационарный миксер по относительно невысокой цене.

Достоинства:

высокая мощность;
продолжительный срок службы;
хорошая функциональность;
качество материалов;
нержавеющие насадки;
наличие венчиков и крюков в комплекте.

Недостатки:

несколько шумноват.

2. Moulinex HM 4121

Этот мощный миксер оснащен электрическим двигателем на 450 Вт. Это позволяет ему перерабатывать практически все виды продуктов. Наличие пяти скоростей позволяет выбрать наиболее подходящую для использования с теми или иными продуктами. В комплект входит пластиковая чаша, венчики для взбивания, крюки для замешивания и пластиковая лопатка. Этот недорогой кухонный миксер устойчив к механическому воздействию, а также имеет небольшой вес и удобную рукоять.

Достоинства:

наличие клавиши для отсоединения насадок;
функция вращения чаши;
удобен в использовании;
небольшая масса.

Недостатки:

отсутствие импульсного режима.

3. VITEK VT-1417

Данное устройство представляет собой отличный миксер с чашей из нержавеющей стали. С помощью уникальной технологии «3D Mix» в три раза увеличивается интенсивность смешивания и взбивания продуктов. Подобный эффект достигнут за счет одновременного вращения насадок миксера и его чаши. За счет пятискоростного переключателя вращения насадок можно получить продукты разной консистенции, например, соусы, яйца или тесто. На кухне этот стационарный миксер станет настоящим помощником для умелой хозяйки.

Достоинства:

мощность 700 Вт;
комплект из 4 насадок;
отличное сочетание цены и возможностей;
чаша из нержавеющей стали;
невысокая стоимость.

Недостатки:

нет приспособления для хранения насадок.

4. Polaris PHM 8518B ivory

Этот недорогой, но хороший миксер сконструирован таким образом, чтобы при его использовании не приходилось тратить слишком много усилий. Для выполнения простых работ, не требующих особого внимания, достаточно просто нажать кнопку и заниматься своими делами, пока стационарный миксер занимается смешиванием. За счет чаши, емкостью 3,5 литра, можно за одни раз сделать достаточно большое количество конечного продукта. Габариты и вес этого устройства внушают уважение, но это небольшая цена за немалую мощность и качественную сборку.

Достоинства:

огромная мощность;
5 скоростей вращения насадок;
удобство эксплуатации;
4 насадки;
кнопка отсоединения насадок.

Лучшие модели планетарных миксеров

Под планетарным миксером подразумевается специальный кухонный электроприбор, назначением которого является смешивание продуктов любой степени вязкости. По сути, это практически обычный миксер, но не совсем. Главной его особенностью является то, что в нем насадка вращается не только вокруг своей оси, но и дополнительно по определенному радиусу. Это движение отчасти напоминает движение планет в солнечной системе, которые, вращаясь вокруг своей оси, одновременно движутся по орбите вокруг Солнца. Отсюда, собственно, и пошло их экзотическое название.

В самом начале подобные устройства использовались только в крупных сетях общественного питания и промышленных кондитерских. Однако, после появления более компактных устройств, удачно совмещающих высокую мощность и небольшие размеры. Поэтому данные устройства классифицируются на промышленные, полупромышленные и бытовые.

1. Morphy Richards MixStar 400520

Данная модель – лидер рейтинга за счет универсальности и уникальной продуманной конструкции, благодаря которой миксер занимает совсем мало места. Отдельно стоит отметить вместительную чашу емкостью 4 литра и наличие таймера. Прозрачная крышка исключает разбрызгивание смеси и позволяет добавлять ингредиенты во процессе работы миксера. В комплект включены три вида эффективных двойных насадок: для взбивания, замеса теста и смешивания, – а собрать всю смесь помогут двойные скребки. Для удобного хранения аксессуаров предусмотрен специальный контейнер. Миксер отлично подойдет тем, кто ищет компактное устройство с оптимальным сочетанием цены и качества.

Достоинства:

небольшие габариты;
чаша 4 литра из нержавеющей стали;
наличие таймера;
защита от брызг;
6 скоростей;
контейнер для насадок;
многофункциональность за счет набора насадок и разных режимов.

2. Kitfort KT-1348

Этот планетарный миксер обладает просто потрясающей мощью в 1,2 КВт. Такой аппарат способен перемешать что угодно, начиная с яичного белка и заканчивая крутым тестом для изготовления пирога или пельменей. В комплекте поставляется три вида насадок: венчик для взбивания, крюк для теста и насадка для перемешивания. Плавная регулировка оборотов позволяет выбрать оптимальную скорость, а импульсный режим можно использовать для максимальной мощности.

Достоинства:

большая чаша на 7 литров;
потрясающая мощность;
импульсный режим;
проработанная система безопасности;
насадки и чаши из нержавеющей стали;
качество сборки и выносливость;
плавная регулировка оборотов.

Недостатки:

большая масса и габариты.

3. Gemlux GL-SM5.2

Этот многофункциональный миксер сочетает в себе одновременно преимущества ручного и планетарного устройства. В комплект входит как крюк для теста, так и венчики для взбивания продуктов. Помимо них в комплектацию входит насадка для перемешивания. Все эти насадки изготовлены из нержавеющей стали.

Достоинства:

комплект из 3 насадок;
6 режимов управления;
мощность в 1 КВт;
чаша из нержавеющей стали;
приятный внешний вид;
наличие импульсного режима.

Недостатки:

емкость стали всего 3 литра.

4. REDMOND RFM-5301

Данное устройство представляет собой миксер 2-в-1. Его можно одинаково использовать как для быстрого взбивания продуктов, так и для замешивания теста. За счет планетарного вращения насадок перемешивание происходит значительно эффективней и тщательней, чем в обычном миксере. Чаша, емкостью 4,5 литра, оборудована специальным отверстием, позволяющим добавлять ингредиенты, не останавливая работу миксера.

Достоинства:

защита от перегрева;
плавный пуск;
8 скоростных режимов;
приемлемый уровень шума;
номинальная мощность 700 Вт.

Недостатки:

Лучший кухонный миксеры с импульсным режимом

Среди множества разнообразных моделей миксеров можно встретить и такие, у которых имеется импульсный режим работы. Об особенностях этого режима слышала далеко не каждая хозяйка, хотя о самом режиме знают все.

На самом деле наличие импульсного режима позволяет контролировать движение венчиков путем надавливания на соответствующую кнопку. Если давить не сильно, то и венчики будут вращаться с небольшой скоростью. Чем сильнее будет степень нажатия, тем выше будет частота их вращения. Подобная функция доступна только в ручном или стационарном миксере.

Для домашнего использования вполне достаточно миксера с поддержкой импульсного режима от трех до пяти скоростей. Такой подход позволяет взбивать одновременно большое количество продуктов, что, как известно, необходимо делать с постепенным повышением скорости вращения.

1. Gemlux GL-SM421

Этот компактный миксер предназначен для приготовления самых разных компонентов, например, соусов, муссов, кремов и теста. Особенностью этой серии являются изящные контуры корпуса и богатая цветовая гамма, позволяющая подобрать устройство под интерьер кухни. В комплект входят такие насадки: плоский битер, венчик и крюк.

Достоинства:

мощность 800 Вт;
разумный ценник;
чаша емкостью 4,2 литра;
достаточная комплектация.

Недостатки:

2. Kitfort KT-1324

Это один из лучших планетарных миксеров в данном обзоре. Он будет отличным помощником для любого кондитера или просто человека, любящего заниматься выпечкой. Мощный двигатель на 1 кВт и специальные насадки позволят максимально эффективно готовить любые компоненты, начиная яичными белками и муссами и заканчивая кремами и тестом, как жидким, так и густым. Чаша объемом 5 литров позволит за один раз получить количество, например, теста, достаточное для приготовления пирога.

Достоинства:

отличная мощность;
объемная чаша;
простота в уходе;
качество материалов и сборки;
стильный внешний вид;
шесть скоростей вращения.

Недостатки:

значительные габариты и масса.

3. Bosch MFQ 4020

Практически ко всем подобным устройствам данного бренда в комплекте идут венчики специальной конструкции. И этот миксер с импульсным режимом не стал исключением. Их особенностью являются наличие четырех шариков, которые создают турбулентные потоки, более интенсивно захватывающие воздух и способствующие образованию более воздушной пены. Таким образом объем взбитых сливок увеличивается на 20%, а яичных белков – на 50%. Причем для этого требуется намного меньше времени.

Достоинства:

хорошая мощность 450 Вт;
хорошая комплектация;
невысокая стоимость.

Недостатки:

насадок могло быть больше.

На что обратить внимание при выборе миксера для кухни

При выборе качественного кухонного миксера необходимо руководствоваться следующими критериями:

Мощность. Данная характеристика влияет на скорость вращения насадок. Для домашнего использования вполне достаточно 350-400 Вт.
Количество скоростей. Для простых операций будет достаточно 3 скоростей. Однако не стоит смотреть только на это. Дело в том, что эффективность этих самых скоростей зависит от мощности. Поэтому в маломощных моделях оптимальное их количество равно трем. Если найдется модель, где их больше, то они все равно будут работать в трехскоростном режиме. Зато в более мощных моделях количество реальных скоростей может достигать 12.
Режимы. Всего их может быть три: обычный, импульсный и турбо. Последний отличается тем, что можно ускорить вращение насадок до максимального предела за очень короткий промежуток. Бывает полезной при приготовлении теста без комочков.
Объем чаши. Чем он больше, тем больше продукта можно приготовить за один раз. Однако, следует учитывать, что фактический объем всегда на 0,5 литра меньше указанного производителем.
Материал чаши. Бывает двух видов: металл и пластик. Оптимальным является металл.
Комплектация. В нее могут входить несколько видов насадок, а также крюки, ножи и вращающуюся чашу.

Какой кухонный миксер лучше купить

Когда пришло время выбора миксера, то руководствоваться следует тем, какие задачи он будет выполнять и какое количество денег на него можно выделить. Если финансы не слишком ограничены, то можно брать самую лучшую модель с самой богатой комплектацией. Если же денег не очень много, то нужно выбрать для себя наиболее критичные параметры и, уже исходя из них, делать свой выбор. Чтобы упростить себе задачу можно присмотреться к рейтингу лучших моделей миксеров для дома или выбрать себе миксер по отзывам покупателей в интернете.

Какой кухонный миксер лучше приобрести

Кто из нас не любит молочные коктейли или взбитые сливки? Такие блюда приходятся по вкусу большинству людей. А вот для их приготовления необходимы некоторые навыки и наличие специального кухонного устройства — миксера. О том, как выбрать хороший миксер для кухни мы поговорим в этом посте.

Содержание статьи:

На современной кухне значительную роль играют кухонные комбайны — они имеют очень много разных функций, однако большинство хозяек согласятся, что использование специального устройства все-таки лучше универсального.

Это можно полностью отнести и к кухонным миксерам. Ведь не смотря на то, что и другие устройства могут выполнять функцию взбивания, использование миксера не утрачивает своей актуальности.

На что нужно обратить внимание при выборе миксера:

1. Виды миксеров.

Различают такие основные виды кухонных миксеров:

Ручной миксер

Ручные миксеры — это самый прост вид миксера. Устройства данного типа состоят из корпуса, на который устанавливаются необходимые насадки. Непосредственные функции выполняются с помощью ручных движений.

Стационарный миксер.

В состав стационарного миксера входит как сам миксер, так и специальная емкость, в которой и производиться взбивание или другие операции. Стационарные миксеры более автоматизированы, но при этом они имеют и некоторые ограничения, которые состоят в том, что обрабатываемые продукты нужно помещать непосредственно в емкость миксера.

Комбинированный миксер.

Особенность комбинированных миксеров состоит в том, что они могут использоваться и как стационарные, и (при отделении корпуса) как обыкновенные ручные.

Планетарный миксер.

При вспоминании об этом виде миксеров у меня почему-то возникают произвольные ассоциации с всепланетными масштабами.

Планетарные миксеры можно отнести к более профессиональным устройствам. Они состоят из специального корпуса и чаши-дежи. Большинство из них имеет отдельную панель управления.

Для большинства среднестатистических нужд можно порекомендовать выбор комбинированного миксера — он сочетает в себе большинство преимуществ других типов миксеров.

2. Мощность миксера.

Чаще всего миксер используют для взбивания различных жидкостей и масс. Для такой работы необходима мощность порядка 300-500 Ватт.

Ручные домашние миксеры имеют преимущественно меньшую мощность (около 300-350 Ватт), стационарные — среднюю (около 400 Ватт), а планетарные — максимальную (500 Ватт и больше).

Приведенные цифры можно считать оптимальной мощностью для каждого типа миксеров.

3. Насадки для миксера.

Насадки — основная контактно-рабочая часть устройства. Они бывают разные, в зависимости от непосредственного функционального предназначения. Перечислим основные насадки для миксера, наличие которых в комплекте поставки очень желательно:

Венчики для взбивания.

Их должно быть, по крайней мере, два. Это базовая насадка, предназначенная для непосредственного взбивания жидких и не очень густых смесей.

Крюки (спирали).

Крюки предназначены для замешивания теста. Их тоже должно быть хотя бы два.

Блендерная насадка.

При установке этой насадки миксер сможет выполнять функции блендера. Хотя, если честно, по вышеизложенному правилу лучше использовать именно блендер.

Насадка для приготовления пюре.

С помощью этой насадки можно приготовить некоторое количество фруктового или другого пюре.

В разных комплектациях миксеров могут присутствовать и другие дополнительные насадки.

4. Вес.

Эта характеристика, в основном, актуальна для ручных миксеров, поскольку от их веса зависит комфортность работы.

Лучший миксер не должен быть очень тяжёлым, чтобы предотвратить ускоренную усталость рук.

С другой стороны он не должен быть очень легким, поскольку малый вес может свидетельствовать о несоответствии мощности заявленным параметрам.

В среднем, хороший кухонный миксер должен весить около 1 кг.

5. Количество скоростей.

Для работы с разными продуктами приходиться использовать разные скорости вращения миксера. Чем больше таких скоростей — тем проще выбрать необходимую.

Однако, и слишком большое количество скоростей — скорее маркетинговый ход.

Если Вам нужно купить миксер для удобного использования — ориентируйтесь на наличие 3-5 скоростей. Этого вполне достаточно.

6. Дополнительные параметры.

К таким параметрам стоит отнести следующие:

Турбо-режим. Турбо-режим в миксере — это режим, при включении которого значительно увеличивается скорость вращения насадок. Пользоваться можно на протяжении небольшого промежутка времени, поскольку в противном случае возможна перегрузка двигателя.
Импульсный режим. Миксер с таким режимом может работать на большей мощности, но с некоторыми интервалами (как бы с рывками). Используется для работы с более плотными субстанциями.
Автоматическая блокировка. Если в миксере неправильно установлена насадка или есть другие сбои он не будет включаться.
Кнопка для отсоединения насадок. Такая кнопка помогает более удобно снимать установленные насадки без приложения некоторых усилий, которые необходимы при ее отсутствии.

Теперь Вы знаете, какой миксер лучше всего выбрать. Ну а мы желаем Вам удачной покупки!

ТОП 9 лучших моделей и производители

Ручные

Рейтинг лучших кухонных миксеров стоит начать с популярных моделей, обладающих начальным функционалом, компактными размерами, адекватной стоимостью.

Bosch MFQ 3010 — свою функцию выполняет на «ура»

Миксер Bosch MFQ 3010 обладает продуманным дизайном. Его удобно использовать как женщинам, так и мужчинам. В модели два разных уровня скорости, есть импульсный режим, позволяющий вручную отрегулировать количество оборотов насадки.

Миксер лёгок и компактен, его мощности хватит, чтобы выполнить поставленную задачу, вне зависимости от объёма закладки, которую нужно переработать.

Удобные насадки помогут замесить тесто и взбить крем. Bosch MFQ 3010 тихо работает, пользователь практически не ощущает вибраций во время его эксплуатации. Прочные и качественные материалы от Bosch уберегут гаджет от непредвиденных поломок.

Тип	ручной
Мощность	300 Вт
Материал	пластик
Масса	0.9 кг

Преимущества:

мощность 300 Вт;
эргономичная ручка;
четыре насадки в комплекте;
вес — 900 грамм;
кнопка для отсоединения насадок;
не Китай.

Недостатки:

высокая стартовая мощность;
недостаточно скоростей.

Удобство	9.2
Качество материалов	9.2

REDMOND RHM-M2104 — режим «Турбо»

Мощный современный миксер, который легко держать в руке. Инженеры производителя нашли баланс между прочностью, габаритами и оптимальным весом: его корпус сочетает нержавеющую стали и пластик.

Тип	ручной
Мощность	500 Вт
Материал	металл
Масса	1.1 кг

RHM-M2104 комплектуется двумя парами насадок: для взбивания и замешивания. Венчики помогут взбить сливки для пирожных, тортов, сделать мусс, воздушный омлет или домашний майонез, приготовить тесто для бельгийских вафель, блинов.

Густое тесто для закрытых пирогов, печенья, пасты помогут замешать крюки. Они помогут замешать фарш. Режим TURBO позволит значительно ускорить процесс, гарантируя превосходный результат.

В RHM-M2104 установлен двигатель мощностью 350 Вт. Механическое управление предлагает владельцу 5 скоростей для приготовления разных типов блюд.

Чтобы предотвратить перегрев, в миксере реализована специальная система защиты: он автоматически отключится, чтобы остыть.

Преимущества:

стильный; компактный;
мощный;
корпус из нержавеющий стали;
добротные насадки.

Недостатки

короткий шнур питания;
сильно вибрирует в режиме «турбо».

Удобство	9.2
Качество материалов	9.4

Moulinex HM 4101 — на все случаи взбивания

Миксер мощностью 450 Вт оснащён пятью скоростными режимами, что позволяет добиться нужной консистенции вбиваемой массы, обрабатывать разнообразные типы ингредиентов.

В приборе предусмотрен ускоренный турбо-режим для микса твёрдых продуктов, в том числе и подвергшихся шоковой заморозке.

Насадки выполнены из нержавеющей стали — материала, которому не страшны механические повреждения и коррозия.

Даже при интенсивной эксплуатации в течение продолжительного времени венчики и крюки из комплекта останутся в первозданном виде.

Тип	ручной
Мощность	450 Вт
Материал	пластик

Преимущества:

компактные размеры;
пластиковый корпус, который легко мыть;
достаточная мощность.

Недостатки

шумный;
нет низких оборотов;
непродуманная система вентиляции;
хлипкий венчик.

Удобство	9.8
Качество материалов	9.6

Polaris PHM 5009A — взбивает и сливки, и белки без проблем

Миксер PHM 5009 A от ком

рейтинг и какой выбрать лучше

Миксер – незаменимый кухонный помощник. С его помощью можно и тесто приготовить, и кашу, и смузи сделать. Если нужно приобрести такой инструмент или заменить старый на более мощный и функциональный, то можно выбрать любой из представленных ниже вариантов – мы собрали 15 лучших миксеров в 2020 году.

ТОП-15 лучших миксеров

Рейтинг лучших миксеров

ТОП-4 ручных миксера

Polaris PHM 3018

Если нужен небольшой по размеру и легкий ручной миксер, который будет выполнять основные задачи, тогда стоит обратить внимание на эту модель от компании Polaris. Она отлично подойдет благодаря таким критериям:

мощность – 300 Вт, которой хватает для основных задач;
прочный корпус;
три скорости взбивания;
два вида металлических насадок в комплекте.

Прибор достаточно удобен для пользования. Одна из причин этому – наличие кнопки, отвечающей за отсоединение насадок с целью помыть их в воде. Но главное – он тихо работает, что особенно важно для семей с детьми.

Плюсы

компактность;
малый вес;
не шумит;
недорогой по цене прибор;
хорошо взбивает.

Минусы

короткий шнур питания.

~~Polaris PHM 3018~~

BOSCH MFQ 4020

Эта модель отлично подойдет для тех, кто нуждается в надежном ручном миксере. Компания Bosch выпустила прибор, который выглядит современно, весит крайне мало и вполне мощный. Его мощности в 450 Вт хватает для выполнения большинства задач, например, взбивания яиц. Сделан он качественно, потому не вызывает нареканий.

Важным преимуществом модели становится малый уровень шума и практически полное отсутствие нагрева.

Интересно, что насадки у этой модели с шариками. Они помогают лучше взбивать.

Цена на этот прибор не слишком большая. Его можно отнести к среднему ценовому сегменту.

Плюсы

долговечный;
надежный;
не нагревается и не шумит при работе;
необычные венчики.

Минусы

короткий шнур.

~~BOSCH MFQ 4020~~

Redmond RHM-M2103

Этот миксер от Редмонд попал в этот рейтинг по ряду причин. Во-первых, у этой модели достаточно стильный внешний вид. Во-вторых – высокая мощность в 500 Вт, которой хватит не только для взбивания, но и замешивания.

Важно! При работе, что интересно, прибор не шумит, даже если включен турбо-режим.

У данного устройства есть три режима работы, а также десять скоростей. Такого разнообразия нет ни у одного из ручных миксеров в этом рейтинге.

На корпусе есть кнопка для снятия венчиков, которых в комплекте два вида – для взбивания и замешивания. Сам корпус изготовлен из металла и пластика, поэтому он получился достаточно прочным.

Плюсы

большое количество скоростей;
отличные показатели мощности;
наличие турбо режима;
стильный внешний вид;
малый уровень шума.

Минусы

очень короткий кабель питания;
спустя год-полтора активного использования есть риск появления на венчиках ржавчины.

~~Redmond RHM-M2103~~

Philips Viva Collection HR 3740

Такой миксер вполне неплохо смотрится на любой кухне. Помимо неплохого дизайна, способного привлечь глаз потенциального покупателя, эта модель отличается вполне неплохими показателями мощности (450 Вт) и количеством скоростей – всего их пять.

У этого миксера в комплекте есть два вида насадок. Одна – для теста, другая – для взбивания. Оба вида изготовлены из металла с покрытием против коррозии.

Корпус вышел достаточно прочным и удобным. Есть кнопка для извлечения насадок, а еще у этого миксера есть место, где расположен намотанный сетевой шнур.

Плюсы

большое количество скоростей;
насадки из нержавеющей стали;
длинный кабель питания.

Отзывы и цены на Philips Viva Collection HR 3740/00

ТОП-4 стационарных миксера

VITEK VT-1409 W

Начнем этот ТОП с модели от VITEK. Она подойдет всем желающим быстро приготовить и сэкономить время.

Срок службы у данного прибора достаточно большой. Сделан этот миксер с учетом всех требований качества и безопасности.

Мощность этого прибора – всего 300 Вт. Чаша большая – её объем составляет 3.3 литра. Количество скоростей – пять. Отдельно стоит выделить наличие режима «Турбо».

Чаша сделана вращающейся. Её вращение вместе с насадками обеспечит качественное взбивание и размешивание. Извлечение готовой массы вместе с чашей производится путем нажатия отдельной кнопки на корпусе.

Цена на эту модель выходит не слишком большой, а потому её можно назвать доступной.

Плюсы

большое количество сэкономленного времени;
доступная цена;
чаша может вращаться;
большой объем чаши.

Минусы

шнур коротковат.

~~VITEK VT-1409 W~~

Philips HR3745/00 Viva Collection

Эта модель от нидерландской компании неплохо подойдет для работы с тестом: для его замешивания и вбивания. Сделана она максимально удобной в использовании.

Корпус выполнен из твердого пластика. Мощность – 450 Вт, объем чаши – 3 литра, количество скоростей – пять. Особенностью модели стало наличие режима «Турбо». В комплекте предусмотрено два вида насадок.

Этот прибор находится в доступной ценовой категории. Владельцы отмечают его высокое качество сборки и удобство использования.

Плюсы

высокое качество сборки;
удобство использования;
большая по объему чаша;
прочные венчики.

Минусы

нет лопатки;
хлипкие крепления к основанию.

~~Philips HR3745/00 Viva Collection~~

Kelli KL-5052

Данная модель станционного миксера считается одной из лучших в нашем ТОП-4. Причинами этому являются металлическая чаша с антикоррозийным покрытием и защитной крышкой. У неё объем – 4.2 литра. Можно отметить и мощность: она составляет 600 Вт. Этого хватит для взбивания яиц и для замешивания теста.

С помощью трех насадок, входящих в комплект, взбивать и замешивать можно достаточно быстро. А пять скоростей устройства, между которыми можно плавно переключаться, позволят легко подойти к процессу готовки.

Плюсы

защита чаши специальной крышкой;
большой объем чаши;
хорошая мощность;
удобные венчики.

Минусы

шумит при работе.

~~Kelli KL-5052~~

Stadler Form SFM.330

Хотите миксер с отзывчивым управлением и стильным внешним видом? Нужен инструмент, который справится со своей работой? Тогда стоит присмотреться к этой модели.

У этой модели управление реализовано максимально удобно — помимо кнопок, тут есть небольшой ЖК-дисплей. У миксера количество скоростей вращения венчиков 12, а вращения емкости — всего 2. При необходимости более быстрой работы можно включить турборежим.

Важно! Главная причина идеального взбивания и замешивания – два мотора внутри устройства.

Корпус пластиковый, а чаша выполнена из нержавейки. Они считаются прочными и при этом обходятся недорого при производстве.

Плюсы

большое количество скоростей;
высокая эффективность работы;
очень хорошее качество сборки;
удобное управление с помощью дисплея.

Минусы

шумноват, когда вращается чаша.

Отзывы и цены на Stadler Form SFM.330

Возможно, вам будет интересно узнать про то, какую микроволновую печь выбрать

ТОП-7 планетарных миксера

Smeg SMF01PKEU

Этот итальянский миксер премиум-класса имеет высокую цену, однако за неё он готов предложить потенциальному пользователю не только изысканный ретро-дизайн, но и высокую мощность в 800 Вт.

Чаша у этой модели имеет достаточно большой объем в 3.6 литра, что позволяет приготовить большое количество теста и прочих смесей. На корпусе из алюминия с антикоррозийным покрытием можно найти регулятор скорости вращения (их всего десять), чтобы производить качественную продукцию мог производить.

В комплекте можно есть два типа венчиков, подходящих для замешивания и взбивания.

Важно! Миксер способен автоматически отключаться при перегреве.

Плюсы

стильный и яркий ретро-дизайн;
крайне надежная работа миксера;
большая по объему чаша;
высокая мощность.

Минусы

кабель питания вышел несколько коротким.

~~Smeg SMF01PKEU~~

SINBO SMX 2734W

Данный турецкий миксер является неплохим примером высокого качества при не слишком большой цене. Мощность у неё достаточно высокая – 800 Вт. Объем емкости для всех работ – три литра. Предлагается пользователю шесть скоростей, каждая из которых подготовит для приготовления большого количества блюд.

Корпус у этого миксера выполнен из пластика, а чаша – из стали с антикоррозийным покрытием.

Важно! В комплект входят три насадки: крюк для замешивания, венчик для размешивания и лопатка.

Плюсы

многофункциональный,
высокая мощность,
нержавеющая емкость,
качество соответствует цене.

Минусы

не предназначен для маленького объема продуктов.

~~SINBO SMX 2734W~~

Gemlux GL-SM5.2

Модель миксера Gemlux GL-SM5.2 имеет огромную мощность в 1000 Вт и большую цену, поскольку продукция данной компании относится к премиум-сегменту.

Эта модель легко справляется с большим количеством продуктов и очень экономит время. У прибора довольно большая чаша из антикоррозийной стали, вместимость которой — всего пять литров. Для нее специально предусмотрели защитную крышку, способную предотвращать разбрызгивание.

Пользователю к использованию предлагается шесть скоростей, а также импульсный режим.

Плюсы

очень большая мощность;
наличие импульсного режима;
большой объем емкости;
приятный внешний вид.

Минусы

шумный;
дорого стоит.

~~Gemlux GL-SM5.2~~

Kitfort KT-1337

Данная модель от Kitfort является очень удобным в плане использования миксером. Среди всех продуктов этой компании она выделятся своим ярким дизайном в стиле ретро и вполне адекватной ценой.

Мощность данного прибора составляет всего 600 Вт. Объем емкости, изготовленной из нержавейки, – 4 литра. Количество скоростей — 6. Особенность аппарата – наличие импульсного режима.

На кухне эта модель будет смотреться отлично благодаря приятному дизайну.

Плюсы

яркий и стильный внешний вид,
достаточная для работы мощность,
объемная чаша;
легкая очистка.

Минусы

немного шумит.

~~Kitfort KT-1337~~

Relice SM-800

Одним из лучших планетарных вариантов стала эта модель. Она достаточно мощная, чтобы взбить массу любой плотности, и при этом не слишком дорогая, чтобы оборудование мог купить каждый.

Прибор предлагает всего шесть скоростей с включением турборежима, способного сократить время на подготовку ингредиентов для блюда или напитка.

Объем чаши из нержавеющей стали – 3.2 литра. При этом стоит отметить наличие пластмассовой крыши для защиты чаши и прочих частей миксера от разбрызгивания.

Имеются в комплекте два вида венчиков, с которыми готовка еды становится проще и быстрее. Их можно отсоединить при помощи специальной кнопки на корпусе.

Плюсы

достаточно высокая мощность;
невысокая цена;
наличие защитной крышки на чехле.

Минусы

малый срок службы насадок.

~~Relice SM-800~~

ENDEVER SM-10

Данный миксер отличается современным дизайном, высоким качеством сборки и работы, а также скоростью работы. Хотя этот миксер работает на мощности в 600 Вт, он способен быстро приготовить к использованию смесь в чаше из металла с антикоррозийным покрытием, объем которой – четыре литра.

К прибору прилагается три разные насадки. Защитная крышка для чаши позволит предотвратить разбрызгивание.

Корпус этого устройства изготовлен из пластика и металла, что обеспечивает высокую надежность миксера.

Плюсы

стильный внешний вид;
большая чаша с защитной крышкой;
легкость в эксплуатации;
крайне надежный аппарат и все его части.

Минусы

насадки лучше не мыть в посудомоечной машине.

Отзывы и цены на ENDEVER SM-10

UNIT UEM-752

Миксер от австрийского бренда UNIT выделяется среди предыдущих моделей наличием огромной для такого оборудования мощности в 1000 Вт. Также у него есть большая чаша из металла с антикоррозийным покрытием, объем которой – около 4.5 литра.

У этой модели производитель сделал переключатель на шесть скоростей. Есть возможность включения импульсного режима.

Важно! В комплекте есть три вида насадок под разные функции. Для чаши есть, например, защитная крышка, оберегающая пользователя – она не даст массе выйти за пределы чаши.

Плюсы

очень высокие показатели мощности;
много функций для любителей готовить;
хорошо справляется с любой консистенцией.

~~UNIT UEM-752~~

Возможно, вам будет интересно узнать про измельчитель пищевых отходов и какой лучше выбрать.

Нужен ли вообще миксер

Миксер – вещь необходимая, но некоторые сомневаются в этом. В некоторых случаях без него действительно можно обойтись, но придется тратить дополнительное время и усилия. Взбить яйцо, например, можно простым венчиком. Если это более привычно и отказываться от такого подхода не хочется, миксер действительно ни к чему.

В остальных случаях миксер все же понадобится, ведь они касаются приготовления более изысканных блюд, нежели простого омлета.

Например, при помощи этого инструмента можно сделать себе бисквит, а из него торт. Для торта нужен крем, который также делается в миксере. Перечень блюд, которые готовятся с применением такого прибора, можно продолжить вплоть до бесконечности.

Миксер – необходимый инструмент для кухни

Миксер какой фирмы выбрать

Сегодня на рынке существует масса брендов, под которыми производятся миксеры для дома. Рассмотрим самые популярные фирмы и дадим им краткую характеристику:

Polaris. Является международной компанией, которая реализует свою продукцию бюджетного и среднего класса на российском рынке с 2000 года. Также этот бренд продает свои миксеры в КНР, Израиле и других крупных странах.
Логотип компании Polaris
Kitfort. От этой компании в магазинах электроники можно найти качественные планетарные миксеры, которые собраны в Китае с учетом всех требований качества.
Логотип компании Kitfort
У этой компании на выбор всегда есть множество моделей ручных миксеров, каждая из которых имеет высокую степень надежности. Кроме этого, все они выделяются качественной сборкой и стильным внешним видом.
Логотип компании Bosch
Этот бренд выпускает кухонные миксеры, выделяющиеся долгим сроком службы, высокой степенью надежности и неплохой ценой.
Логотип компании Gemlux
Данный американский бренд предлагает потенциальному покупателю премиальные планетарные миксеры высокого качества и в элегантном стиле.
Логотип компании KitchenAid
Эта компания – самая старая из списка. Основана она была в 1891 году. На российском рынке она уже давно, но даже сегодня она привлекает покупателей эргономикой своей продукции и использованием инновационных технологий при сборке качественных миксеров.
Логотип компании Philips
Бренд является относительно молодым в России – он появился в 2000 году. Техника этой компании отличается неплохой ценовой политикой, уникальным дизайном и продуманным управлением.
Логотип компании Vitek
Самая молодая компания в этом списке – она появилась на российском рынке лишь в 2007 году. Техника этой компании сделана по всем требованиям качества. Надежность, долгий срок службы, внешний вид и качество сборки – все это можно найти у продукции этой компании.

Логотип компании Redmond

Критерии выбора

Критерий	Описание
Тип	Такое оборудование бывает двух типов. Ручные миксеры удобны в эксплуатации, меньше по габаритам и по конечной стоимости выходят дешевле. Стационарные помогут готовить больше теста или другой смеси за счет большей мощности. Такой тип удобнее для готовки за счет закрытой чаши для смесей. Сегодня есть комбинированные миксеры, которые могут использоваться как станционные и ручные.
Мощность	Мощность аппарата имеет прямую зависимость от предыдущего критерия – типа миксера. Если тип у него ручной, то показатель мощности будет в районе 100-400 Вт, а если стационарный, то мощность будет выше – около 500-600 Вт. Получается, что чем миксер мощнее, тем быстрее будет готовка и большее количество продуктов будет обработано за раз. Стоит отметить: по мнению специалистов, миксеры мощностью до 200 Вт являются пустой тратой денег, поскольку они быстро придут в негодность.
Количество скоростей	Различаются миксеры и количеством скоростей. Диапазон может быть достаточно большим – от 2 до 16 режимов. Каждая скорость подходит под разные задачи. По этой причине нужно задумываться о тщательной подборке той или иной скорости для приготовления блюда. Например, тесто месят на малых оборотах, яйца взбивают на больших. Идеальное количество скоростей в не самом дорогом миксере – до пяти. В таком случае можно удовлетворить вкусы всех.
Набор насадок	У любого миксера должен быть набор насадок, с помощью которых удобно готовить разнообразные блюда. Речь идёт о венчиках для взбивания и крюках для замешивания теста. Есть еще две интересные насадки, правда, они редко встречаются – это электронож, способный измельчать продукты, и насадка-блендер для приготовления пюре.

Выбирать миксер нужен с учетом различных критериев

Вывод

Миксер есть у большинства хозяек – этот кухонный прибор незаменим. Бывает трудно выбрать конкретную модель, поскольку учесть нужно сразу несколько критериев. В статье мы представили ТОП-15 лучших моделей в 2020 году – останется лишь выбрать наиболее подходящий для себя.

Видео – Как правильно выбрать миксер?

Голосование: лучший миксер

Какой миксер бы вы выбрали или посоветовали бы выбрать?

Philips Viva Collection HR 3740

Philips HR3745/00 Viva Collection

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Коммерческие настольные миксеры на 8 кварт — Доступны несколько цветов | KitchenAid

Идеальный миксер для серьезного домашнего пекаря, новичка или даже для уже существующего бизнеса. Коммерческий миксер KitchenAid 8 Qt обладает всей необходимой мощностью и мощностью. Двигатель постоянного тока коммерческих миксеров выдает на чашу миксера 0,44 л.с., что обеспечивает постоянную мощность для смешивания малых и больших партий с меньшим тепловыделением. 10 скоростей позволяют с легкостью перейти от медленного перемешивания к быстрому взбиванию. Этот коммерческий миксер KitchenAid сертифицирован NSF и UL и одобрен для использования в коммерческой среде.

Как и большинство миксеров KitchenAid, этот коммерческий настольный миксер 8qt имеет стандартную насадку KitchenAid, позволяющую использовать настольный миксер не только для смешивания. Доступные насадки (продаются отдельно) позволяют делать все, от начинки колбасы до приготовления макарон. Этот коммерческий миксер включает венчик из нержавеющей стали, плоский взбиватель и крюк для теста.

Настольный миксер для профессионального использования KitchenAid (KSM8990) Характеристики:

KSM8990 Смеситель для профессионального использования KitchenAid Включает:

Проволочная штыря (нержавеющая сталь)
Плоский венчик (нержавеющая сталь)
Крюк для теста (нержавеющая сталь)

Ищете другие отличные продукты или настольные миксеры от KitchenAid? Кликните сюда!

ВИШНЕВЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР ВЫПЕЧКА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Автор: KitchenAid

Для 6 больших или 12 маленьких пирожных

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для выпечки

1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
1/4 стакана сахара
1 1/2 чайной ложки лимонного сока
2 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
1 стакан вишни без косточек и четвертинок
1 (17.3 унции) замороженное слоеное тесто (2 листа), размороженное
1 большое яйцо

Для глазури

Сахар кондитерский 1 стакан
4 чайные ложки цельного молока
2 чайные ложки лимонного сока

НАПРАВЛЕНИЯ

Для выпечки

Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой.

В чаше настольного миксера KitchenAid, снабженной насадкой для взбивания, взбейте сливочный сыр, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт до однородности.Добавьте вишни.

Поместите слоеное тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разрежьте каждый лист на 6 прямоугольников по перфорации. Разделите смесь сливочно-вишневого сыра на шесть половинок, оставив полдюймовую границу по краям. Поместите кусок теста без начинки поверх каждого кусочка с начинкой, чтобы получилось 6 пирожных. С помощью вилки сожмите края каждого теста. Вырежьте два небольших разреза на каждом из пирожных.

Выложите два теста на противень.Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды, затем смажьте выпечку жидкостью для яиц.

Выпекайте выпечку от 9 до 11 минут, пока она не станет золотистой и воздушной. Выньте их из духовки и переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Повторите процесс мытья яиц и выпечки с оставшейся выпечкой. Пока выпечка остынет, сделайте глазурь.

Для глазури

В небольшой миске взбейте кондитерский сахар, молоко и лимонный сок. Полейте глазурью остывшую выпечку и подавайте.

Ручной миксер Vs. Стационарный миксер — что лучше для выпечки?

Вы все перепутали и задаетесь вопросом: ручной миксер против настольного миксера — действительно ли имеет значение, какой из них вы используете для выпечки? Существуют заметные различия в том, как работают эти приборы. Здесь мы объясняем различия, преимущества и недостатки владения и использования обоих.

Ручной миксер — Маленький и легкий ручной миксер легко хранить и переносить, поэтому вы можете смешивать его на плите, мойке или прилавке, используя любую из ваших собственных мисок или кастрюль.Обычно с ним проще работать, чем с более красивыми настольными миксерами, и он определенно дешевле и легче чистится. С другой стороны, вы не можете уйти от него, пока он смешивается, а иногда на смешивание требуется больше времени.

Стационарный миксер — У вас будет больше скорости и мощности с настольным миксером, который вам часто нужен для больших партий теста или одновременного выпекания нескольких десертов. Он свободен от рук, что позволяет вам выполнять несколько задач одновременно. Стоячий миксер также имеет множество насадок, таких как лопасть для взбивания сливок и венчик для взбивания яичных белков.Тем не менее, вы определенно платите за преимущества настольного миксера как по цене, так и по площади, необходимой на вашей кухне для его хранения. Плюс — они могут быть очень тяжелыми.

Так можно ли использовать ручной миксер, если рецепт требует стационарного миксера? Ответ положительный — по многим рецептам может. Большинство тесто для торта и печенья, а также глазурь или крем можно приготовить с помощью ручного или настольного миксера, как описано ниже. Морковный торт

Шоколадный торт Ho Ho

Четырехслойный торт с кремом шантильи и ягодами

место миксера.Чтобы приготовить хлеб с изюмом с корицей , Stollen или булочки с корицей , вам понадобится стационарный миксер.

К настольному миксеру прилагается крюк для теста, необходимый для замешивания теста для хлеба. Стоячие миксеры также имеют двигатель большего размера, чем ручные миксеры, поэтому они прочнее и могут справляться с более крупными задачами, такими как замешивание теста.

Итак, какой миксер выбрать? В лучшем случае владеть обоими. У них определенно есть время и место на кухне.Если вы не планируете заниматься тяжелым смешиванием, выпекать хлеб или вести небольшой бизнес на кухне, вам, вероятно, удастся купить ручной миксер до тех пор, пока ваш бюджет не позволит вам инвестировать в стационарный миксер.

Вам понравилась эта статья? Обязательно прикрепите его на потом!

В чем разница между настольными миксерами KitchenAid? | Покупки: Food Network

Скорее всего, вы уже являетесь владельцем или серьезно задумывались о покупке миксера KitchenAid — каждую минуту продаются пять штук! На данный момент название KitchenAid практически является синонимом «стационарный миксер».«И хотя KitchenAid существует уже более века, за 100 лет многое изменилось. Во-первых, когда KitchenAid выпустила настольный миксер в 1955 году, он был только пяти цветов. Теперь KitchenAid предлагает 15 различных миксеров 80 цветов. , включая ограниченные выпуски, такие как Color of the Year и Queen of Hearts, посвященные 100-летию бренда. Теперь вы можете выйти за рамки выпечки с 14 насадками для миксеров, которые предлагает бренд. А если этого недостаточно, KitchenAid также запустила новую линию керамических чаш для смешивания, которые идеально подходят для любых 4.Смеситель на 5 или 5 литров.

При таком большом количестве возможностей настройки может быть сложно определить, какой миксер лучше всего подходит для вашего образа жизни. Размер, цена, насадки, расцветки — это очень много! Вот почему мы разобрали все линейки, чтобы вы могли найти идеальный настольный миксер KitchenAid для вас.

Classic — наименее дорогая линейка из трех полноразмерных моделей, а вместе с ней и наименее мощный мотор.Если вам нравится взбивать сливки и делать пирожные, эта машина отлично подойдет. Мы не рекомендуем его для взбивания крутого теста для печенья или замешивания тяжелого теста. Миксеры этой линии имеют 10 скоростей, оснащены чашей для смешивания на 4,5 литра и тремя стандартными насадками (венчик, взбиватель и крюк для теста). Эти модели имеют конструкцию с наклонной головкой, что означает, что вы наклоняете голову назад, чтобы вставить или снять миксерную чашу и насадки.

Из всех протестированных нами настольных миксеров мы считаем, что серия KitchenAid Artisan является лучшей для большинства людей.Во-первых, линия Artisan имеет широчайший выбор цветов и отделок, включая цвета ограниченного выпуска, такие как цвет года и цвет 100-летия. Повседневные задачи, такие как взбивание сливочного масла и сахара, взбивание теста для печенья и замешивание теста для пирогов, — это легкий ветерок, но машина боролась с более тяжелым тестом для хлеба во время нашего теста. Как и другие модели KitchenAid, эта серия имеет 10 скоростей и поставляется с тремя стандартными насадками. Уникальной особенностью линии Artisan является чаша для смешивания на 5 литров из нержавеющей стали или стекла (на ваш выбор) и носик для смешивания.Эти модели также имеют конструкцию с откидной головкой.

Если вы любите выпекать плотный хлеб и много печенья за один раз, эта линия для вас. Функция плавного пуска Pro Line, которая автоматически запускает миксер на более низкой скорости, чтобы избежать выплескивания ингредиентов и «слоения муки», является реальным преимуществом при приготовлении больших партий жидкого теста. Вместо наклонной головки эта леска оснащена подъемником чаши, который иногда может представлять проблему при снятии любого из трех стандартных приспособлений.Как и Artisan и Classic, миксер Pro Line имеет 10 скоростей. Мы думаем, что самым большим преимуществом является то, что Pro Line предлагает вариант более крупной миксерной чаши (на 6 или 7 литров). Однако в нем отсутствует сливной носик. Однако то, чего ему не хватает в изливе, компенсирует мощность. Мотор мощностью 1,3 л.с., который является самым мощным из всех моделей, выполняет свою работу без напряжения.

Самая последняя линейка настольных миксеров KitchenAid

является немного необычной, поскольку она предназначена для небольших кухонь и небольших объемов выпечки — миксерная чаша работает на отметке 3.5 кварт. Но не позволяйте его размеру вводить вас в заблуждение. По данным веб-сайта бренда, серия KitchenAid Mini оснащена той же мощностью двигателя, что и Artisan, но при этом занимает на 20% меньше места на столешнице. Все модели Mini поставляются со стандартными тремя насадками и имеют 10 скоростей. Модели бывают разных цветов и стилей миксерных чаш. Любой, у кого небольшая кухня или есть необходимость в выпечке, будет полезно рассмотреть эту линию.

Все старое снова новое! Не уклоняйтесь от сертифицированных отремонтированных моделей KitchenAid.Эти модели могут оказаться на складе KitchenAid только потому, что на них есть небольшие царапины или вмятины, они использовались как демонстрационный образец или имеют дефектную деталь, которая с тех пор была отремонтирована. Если вы покупаете у KitchenAid напрямую, на ваш сертифицированный отремонтированный продукт будет предоставляться 6-месячная гарантия. Это даст вам возможность протестировать модель, чтобы убедиться, что она готова, прежде чем вы решите придерживаться ее на всю жизнь (или, как вы знаете, надеюсь, по крайней мере, в следующее десятилетие). Если вы ищете способ сэкономить на KitchenAid, это хороший вариант.

Лучшие настольные миксеры 2021 года — обзоры наших лучших 10 для тортов, хлеба и многого другого

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Ищете лучший стационарный миксер? Мы были заняты рассмотрением всех лучших продуктов от KitchenAid, Kenwood, Cuisinart, Rusell Hobbs, Morphy Richards и Sage, чтобы представить вам наш полный список 10 лучших настольных миксеров.В то время как многие любят настольный миксер за стиль, который он может привнести на кухонную стойку, другим он нужен, чтобы работать с большими хлебами и многоярусными тестами для торта, чтобы приготовить отличную выпечку.

Посмотрите лучшие кухонные комбайны, чтобы узнать больше о кухне

Многие из лучших настольных миксеров созданы, чтобы отлично смотреться на любой кухонной стойке. Вот почему вы найдете классический миксер KitchenAid или Kenwood в доме вашего любимого знаменитого шеф-повара и даже на Great British Bake-Off.Что ж, мы опробовали все лучшие настольные миксеры в этом руководстве на практике, и вы можете продолжать читать все наши мысли и оценки подробно.

Какой настольный миксер самый лучший?

Из всех протестированных нами настольных миксеров наш лучший выбор — настольный миксер Kenwood kMix . Он выпускается в различных классических цветах, а стеклянная чаша предлагает отличное соотношение цены и качества, если учесть качество дизайна.

Если вам нужен недорогой стационарный миксер или у вас мало места для работы, Morphy Richards MixStar действительно превосходит его по мощности и цене.

Лучшие настольные миксеры 2021

1. Настольный миксер Kenwood kMix

Лучший стационарный миксер

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 6
Вместимость: Смесительная чаша 5 литров
Причины для покупки: Функция складывания означает, что вы можете делать деликатные смеси, такие как бриошь
Причин, которых следует избегать: Он весит более 10 кг, поэтому он довольно тяжелый для миксера

Независимо от того, новичок вы, пекарь или более опытный, настольный миксер kMix подойдет каждому.Мало того, что им невероятно легко управлять с шестью скоростями и возможностью складывания, но и его пятилитровая термостойкая стеклянная чаша также позволяет вам точно видеть, что происходит внутри. Это избавляет от надоедливых комков муки. Он также оснащен двигателем мощностью 1000 Вт, предназначенным для обработки до 1,35 кг сложного теста. С другой стороны, благодаря металлическому корпусу, это еще один тяжелый миксер — 10,9 кг.

Во время тестирования настольный миксер kMix не требовал особых усилий и уверенно держался на столешнице даже на высоких скоростях.Из него получилось все, от легких пушистых пончиков до хрустящего безе и густых взбитых сливок для павлова.

Еще одним плюсом является широкий спектр совместимых насадок, в том числе устройство для нарезки макарон, мельница для нарезки кубиков и машина для приготовления спагетти. Поставляется в четырех цветах, и все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

См. Наш полный обзор настольного микшера Kenwood kMix

2. Bosch MUM59340GB

Стационарный миксер по выгодной цене

Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 7
Мощность: 3.Смесительная чаша на 9 литров
Причины для покупки: Поставляется с измельчающими дисками, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером
Причины, которых следует избегать: Огромное количество набора означает, что вам понадобится место для его хранения

Это настольный миксер для поваров, которые хотят прогрессировать от приготовления упругого сэндвича Victoria до выпечки того, чем были бы восхищены судьи Great British Bake Off. Причина в том, что это больше, чем стационарный миксер. Он не только поставляется с дисками для измельчения, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером (и может поворачиваться в три положения, чтобы вы могли их использовать), но и в режиме настольного миксера взбивает, смешивает, взбивает и замешивает как профессионал.

Внутри дежи миксера объемом 3,9 литра достаточно места для замешивания до 2 кг теста с помощью крючка для замеса. У него даже есть «дефлектор теста», чтобы предотвратить утечку любой смеси. Во время тестирования тесто наматывалось на крючок, но его легко удалить. Блендер также работал хорошо, не теряя мощности — обычная проблема с насадками.

Когда вы закончите готовить бурю, шнур настольного миксера MUM5 автоматически втягивается. Все аксессуары, кроме мясорубки, можно мыть в посудомоечной машине и есть сумка для хранения.Очевидным недостатком этого микшера является огромное количество комплектов для хранения, но если вы захотите освободить место, вы будете вознаграждены.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Ознакомьтесь с полным обзором стационарного микшера Bosch MUM59340GB

3. Настольный миксер Sage The Bakery Boss

Лучший настольный миксер для простого управления

Мощность: 1200 Вт
Настройки скорости: 12
Мощность: 4.7-литровая миксерная чаша
Причины для покупки: Две миксерные чаши в комплекте, ЖК-таймер, светодиодная подсветка на наклонной головке
Причины, которых следует избегать: Стеклянную чашу тяжело поднять

The Sage Настольный миксер Bakery Boss поразил нас своим умным ЖК-таймером и подсветкой элементов управления. Если вы не знаете, с какой скоростью месить, сливать и перемешивать, на боковой стороне миксера есть зоны, которые подсвечиваются, когда вы используете правильную скорость.

Поскольку у него две сменные миски, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы промыть чашу для торта, чтобы взбить глазурь, и, хотя стеклянная чаша очень тяжелая, она отлично подходит для наблюдения за приготовлением смеси.У стальной чаши есть ручка, которая также облегчает наливание.

Чтобы лучше видеть, как ваш торт перемешивается, есть светодиодная лампа, которая светит вниз от наклонной головки в чашу для смешивания. Сама машина имеет ручку, которая позволяет легко перемещаться по кухне, и другие замечательные детали включают плоский взбиватель, который используется в качестве скребка, который следит за тем, чтобы сбоку от чаши не осталось масла или сахара. Это означало, что нам не нужно было обходить внешнюю часть миски лопаткой, чтобы убедиться, что все наши ингредиенты были хорошо смешаны.Наша единственная проблема? Венчик нельзя мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Ознакомьтесь с полным обзором настольного миксера Sage The Bakery Boss

4. Морфи Ричардс MixStar

Лучший настольный миксер для небольших кухонь

Изображение предоставлено: Морфи Ричардс

Мощность: 650 Вт
Настройки скорости: 6
Емкость: 4-литровая чаша
Причины для покупки: Это настоящая экономия места и очень эффективная машина, учитывая ее низкую мощность
Причины, которых следует избегать: Отсутствует классический вид настольного миксера

При тестировании нам понравилось, насколько легко можно замешивать хлеб, делать пирожные и взбитые сливки с помощью Morphy Richards MixStar.Этот миксер более шумный, чем некоторые, и ему также не хватает того классического дизайна с наклонной головкой, который многим так нравится в настольном микшере. Если это не тот внешний вид, который вам нужен, это чрезвычайно способная модель. Он поставляется со встроенным таймером, который позволяет вам идеально планировать свои действия по выпечке, а его скоростной набор с шестью пунктами регулируется, что дает вам полный контроль над микшированием.

MixStar питается от центральной колонны, которая выходит из его основания. К нему вы можете прикрепить венчик, крюк для теста или плоскую насадку для взбивания, которые работают на зубчатом колесе и вращаются вокруг чаши.В отличие от многих настольных миксеров, у которых есть только одна подвесная насадка, у этого микшера их две, что означает, что он может выполнять задачи так быстро, как вам нужно. Все насадки легко хранятся во вставке, которая находится в самой чаше, а это означает, что этот стационарный миксер невероятно прост в хранении и значительно менее занимателен по сравнению с другими вариантами.

Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

Прочтите наш полный обзор Morphy Richards MixStar

5.Настольный миксер Artisan, 4,8 л, KitchenAid

Лучший настольный миксер для выпечки торта

Изображение предоставлено KitchenAid

.
Мощность: 300 Вт
Настройки скорости: 6
Емкость: Чаша 4,8 л
Причины для покупки: Великолепно выглядит, классический вариант, вариант средней цены, бесчисленное количество цветов
Причины, которых следует избегать: Немного не хватает мотора по сравнению с другими вариантами
Мы знаем, что вы узнали этого.KitchenAid Artisan — это классика, от Великой британской выпечки до домашней кухни Nigella. Мы проверили его, чтобы убедиться, что он по-прежнему лучший из лучших. Вердикт? Этот стационарный миксер потрясающий и прочный, но двигателя немного не хватает по сравнению с некоторыми другими в нашем руководстве. В этом миксере вы можете приготовить до двух партий хлеба за раз, так что это хороший баланс между размером и емкостью. Чаша также легко прикручивается и имеет ручку. Насадки можно мыть в посудомоечной машине, что нам очень нравится.
Мы обнаружили, что миксер Artisan работает тихо и эффективно. Также имеется дополнительный экран для разливки для предотвращения брызг, и он по умолчанию поставляется с венчиком, плоским венчиком и крючком для теста. Классический дизайн с откидной головкой подойдет под ваши кухонные шкафы, и, поскольку есть так много цветов на выбор (не говоря уже о бесчисленных кастомных мисках и других подходящих приспособлениях, таких как блендеры), мы знаем, что он тоже будет хорошо смотреться.
Это также один из самых тяжелых настольных миксеров на рынке — 11 кг с аксессуарами.Тем не менее, из него получился восхитительный торт, и вы можете купить множество дополнительных насадок, чтобы приготовить макароны, мороженое и даже фаршировать сосисками, если хотите.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Прочтите наш полный обзор настольного миксера Artisan на 4,8 л KitchenAid
6. Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29
Лучший стационарный миксер с ограниченным бюджетом
Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29
Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 5
Мощность: 4.Чаша 3 литра
Причины купить: Этот недорогой выбор имеет кучу насадок и мощный мотор
Причин, которых следует избегать: Только ручная стирка
Стационарный миксер Kenwood Prospero KHC29 имеет мощность 1000 Вт, что впечатляет для микшера такой цены. Он доступен по цене, если вы покупаете его только для смешивания, но потратив немного больше, вы найдете насадки для смешивания, обработки пищевых продуктов и даже измельчения мяса.
Хотя дизайн немного необычный, мы обнаружили, что он отлично справился с включением всех наших ингредиентов благодаря планетарному движению перемешивания, которое достигает всех краев чаши.Крюк для теста также отлично подходит для приготовления упругих буханок из хорошо вымешанного теста. Мотор мощностью 1000 Вт здесь тоже пригодится, но всего с пятью настройками скорости ему не хватает некоторых более конкретных скоростей.
Ни одно из насадок нельзя мыть в посудомоечной машине, что немного неудобно, но мы обнаружили, что их достаточно легко мыть вручную. Смеситель отлично подходит для небольших кухонных столешниц, поскольку он легкий и легко помещается под кухонными шкафами.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Прочтите наш полный обзор настольного микшера Kenwood Prospero KHC29
7.Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini 3.5 Quart с наклонной головкой
Настольный миксер Best KitchenAid для классических кухонь
Изображение предоставлено KitchenAid
.
Мощность: 250 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: Чаша 3,3 литра
Причины для покупки: Маленькая и легкая, с культовым дизайном KitchenAid Artisan
Причин, которых следует избегать: Это не самые мощный, но при этом довольно дорогой
На 25% легче и на 20% меньше, чем миксер Kitchenaid Artisan, KitchenAid Artisan Mini отлично подходит для тех, кто хочет получить очарование миксера KitchenAid, но с меньшим профилем.В нем есть плоский венчик, венчик для теста и крюк для теста для всех ваших потребностей в выпечке, и вы также можете мыть все это (кроме венчика) в посудомоечной машине.
Несмотря на ограниченный размер двигателя, KitchenAid Artisan Mini была достаточно мощной, чтобы делать гладкие и пушистые смеси для тортов и хорошо продуманное тесто для печенья. При приготовлении хлеба можно было месить буханку обычного размера, но мы обнаружили, что тесто продвигалось вверх по крючку.
Если вам нравится выпечка, но вам не нужен лучший стационарный миксер для выпечки порционных партий, KitchenAid Artisan Mini — отличный выбор для вас.У него также есть большой выбор цветовых вариантов, и он выглядит настоящим удовольствием, когда его кладут на кухонную стойку.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Прочтите наш полный обзор настольного миксера KitchenAid Artisan Mini
8.
Настольный миксер Russell Hobbs Emma Bridgewater
Лучший стационарный миксер для необычного дизайна
Изображение предоставлено: Рассел Хоббс
Мощность: 1000 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: 5-литровая чаша
Причины покупки: Нам нравится стиль, и у нее очень большая рабочая чаша
Причин, которых следует избегать: Чаша и венчик имеют пластиковую основу, которая не слишком прочная.

Более традиционный квадратный внешний вид может заставить вас провести пальцем влево на настольном миксере Go Create.Но за серьезным пластиком скрывается хороший, но доступный помощник. Между этой и более премиальной моделью есть заметные различия — чаша из нержавеющей стали имеет пластиковую основу, как, например, венчик, — но помимо этого здесь есть все, что вам нужно для выпечки.
Три инструмента, надвижная защита от брызг с разливочным носиком, мощный двигатель мощностью 1000 Вт и 10 скоростей. Есть даже импульс на циферблате, который обеспечивает всплеск максимальной скорости для завершения миксов.
Преимущество меньшего количества металлических элементов (даже взбивалка из стекловолокна) заключается в том, что все части можно мыть в посудомоечной машине.Это делает его незаменимым в загруженном семейном доме, к тому же он легче, чем литые под давлением модели. Таким образом, вы можете перемещать его, не напрягаясь под весом. Еще один плюс миксера — это просторная пятилитровая чаша миксера, в которую легко помещается хлебное тесто, тесто для торта или яичные белки, не выбрасывая ничего.
Есть пара причуд. Миксер был очень шумным на максимальных оборотах, а пружина у нового была сильной, поэтому вам нужно будет держать голову, когда вы ее поднимаете, или она дергается. Однако производительность оказалась на удивление эффективной для машины этой ценовой категории.
Он взбивал наши яичные белки до твердого состояния примерно за четыре минуты. Он замешивал и замешивал хлебное тесто вокруг миски, не наматывая его на крючок (в результате получился хорошо поднявшийся хлеб), и смешал масло и сахар до бледно-кремовой консистенции.
Мы заметили несколько полосок сливочного масла в тесте для бисквитов после смешивания и соскабливания, но круглые выпеченные пирожные были светлыми с золотистыми упругими верхушками.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Прочтите наш полный обзор настольного микшера Russell Hobbs Emma Bridgewater
9.Прецизионный настольный миксер от Cuisinart
Лучший стационарный миксер для больших объемов
Мощность: 500 Вт
Настройки скорости: 12
Емкость: Чаша из нержавеющей стали 5,2 л
Причины покупки: С 12 скоростями идеально подходит для замеса теста
Причин, которых следует избегать: Имеет более низкую выходная мощность, чем у большинства, поэтому временами может возникнуть проблема
Прецизионный настольный миксер мощностью 500 Вт, отлично подходящий для пекарей и больших семей, удивительно вместителен.Несмотря на стандартную площадь основания, его 5,2-литровая чаша из нержавеющей стали обеспечивает большую вместимость, чем вы ожидаете от модели такого размера. Это означает, что вы можете замесить до 1,2 кг теста, взбить 1,4 литра сливок или взбить 12 яичных белков за одну загрузку.
Есть 12 скоростей, от легкого перемешивания (которое мы сочли бесценным для начала замешивания теста) до быстрого взбивания, которое избавляет от усилий при приготовлении безе. Смеситель немного трясся на самых высоких настройках, но оставался устойчивым на столешнице.
Его инструменты — это обычные три инструмента: венчик (единственная часть, которую нельзя мыть в посудомоечной машине), венчик и крюк для теста. Последний был особенно хорош тем, что наше тесто для хлеба не наматывалось на крючок, а эффективно перемещалось и замешивало его вокруг миски.
Наш хлеб хорошо поднялся без ручного замешивания. Брызговик и носик, состоящие из двух частей, хотя и были удобной опцией, большую часть времени было неудобно использовать. Он скользил достаточно легко, но каждый раз, когда головка миксера поднималась, приходилось снимать обе секции, что делало очистку чаши более утомительной.
Его характеристики нельзя было винить — наши сахар и масло быстро взбивались, а тесто выглядело хорошо аэрированным. Готовая губка оказалась не такой пушистой, как мы надеялись. Там, где он дает меньше, зависит от эстетики — миксер Precision Stand доступен только в черном или белом цвете, педаль для подъема головки миксера странно выступает, а циферблат кажется неуклюжим для увеличения или уменьшения скорости.
Однако, если вы ищете надежную рабочую лошадку миксера и не возражаете против того, чтобы у вас не было яркого прибора, это разумный выбор.
Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд
10. Смег SMF03
Лучший стационарный миксер для ретро-дизайна
Мощность: 8 00 Вт
Настройки скорости: 10
Вместимость: Чаша из нержавеющей стали 4,8 л
Причины покупки: Мы не можем устоять перед ретро-взглядом
Причины, которых следует избегать: Это дорого вариант
В дизайне Smeg, вдохновленном 1950-ми годами, нет ничего лучше, чем для чего-то, что заметно отличается от обычных серийных миксеров.Он не только будет выделяться на вашей столешнице кремовым, черным или красным цветом, но и его пышные формы также дополнят любую другую ретро-кухонную технику, которая у вас может быть.
Этот стильный миксер мощностью 800 Вт имеет 10 скоростей, с плавным пуском, предотвращающим выброс ингредиентов из дежи, в сочетании с дежой из нержавеющей стали объемом 4,8 литра. У чаши есть ручка, поэтому ее легче прикрепить к основанию и снять. Его хватает на 12 яичных белков, литр сливок, 2 кг теста для торта или 1.Хлебное тесто 8кг.
Спереди у него есть розетка, к которой можно подключить дополнительные кухонные инструменты, такие как мясорубка, нож для спагетти, мороженица или слайсер / терка, так что вы можете расширить его возможности по приготовлению пищи.
Во время тестирования этот настольный миксер был прост в использовании и идеально взбивал яйца и сахар. Его трехлучевой венчик с гибкими краями был разработан так, чтобы дотрагиваться до всех сторон дежи. Вам не нужно постоянно останавливать машину, чтобы царапать стены или основание.
Двигатель немного напрягся при работе с более твердыми рецептами, такими как тесто для хлеба, но это было решено добавлением жидкости.Очистить после этого было несложно — все детали можно мыть в посудомоечной машине, за исключением брызговика и проволочного венчика, которые можно было быстро мыть вручную.
Этот элегантный миксер определенно станет классикой дизайна будущего, но, учитывая его цену, он, вероятно, больше подойдет опытным поварам, которым понравится разнообразие аксессуаров, чем новичкам.
Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд
Зачем мне настольный миксер?
Настольные миксеры
выглядят как часть, но они также необходимы для того, чтобы вывести мышечную нагрузку даже из самых сложных рецептов.Любой, кто потратил десять минут на замешивание теста для хлеба или ручное взбивание теста, знает, что это большая работа рук. Лучший стационарный миксер не только сделает это намного быстрее, но и часто будет работать лучше благодаря диапазону доступных скоростей, а также ассортименту насадок, специально созданных для выпечки.
Вы можете выбрать культовые миксеры от KitchenAid и Kenwood, но в нашем руководстве также представлены некоторые варианты от Cuisinart и Bosch. Есть даже миксер от Morphy Richards, который технически не является настольным миксером, но действительно поразил нас во время тестирования благодаря своему интеллектуальному и компактному дизайну.
Что нужно учитывать при покупке настольного миксера
Изображение предоставлено Оливером Гордоном
Сколько я должен потратить на миксер?
Это зависит от того, покупаете ли вы стационарный миксер для длительного использования. Базовые миксеры можно купить по цене от 50 фунтов стерлингов. Но для того, что будет длиться, стоит как минимум 100 фунтов стерлингов. Помимо 150 фунтов стерлингов, вы в основном платите за больший выбор цветов и стилей, дополнительных функций или аксессуаров. Более дорогие миксеры, как правило, имеют более прочную конструкцию, чтобы гарантировать, что они будут взбивать и взбивать в течение десятилетий.
Какие насадки для настольных миксеров доступны?
Настольные миксеры
часто имеют более одного выпускного отверстия — основное выпускное отверстие используется для вращения инструмента в дежи. Дополнительные обычно расположены в передней части машины или на верхней части рычага. Они позволяют подключать насадки, превращая простой настольный миксер в многофункционального помощника на кухне. Стандартные насадки для миксера включают в себя кувшин блендера для приготовления смузи и супов или измельчения льда, а иногда и кухонный комбайн для нарезки, терки и измельчения.
Большинство производителей предлагают на продажу различные насадки для настольных миксеров. К ним относятся ролики для изготовления макаронных изделий и специализированные машины для приготовления равиоли. Существуют также мясорубки или измельчители для обработки мяса, слайсеры, чаши для предварительного замораживания мороженого, мельницы, спирализаторы и соковыжималки. Аксессуары и насадки могут занять изрядное количество места на вашей кухне. Ищите модели, в которых аксессуары можно хранить внутри чаши или в комплекте с ящиком для хранения. Так вы не потеряете комплект в задней части шкафа.
Каковы основные характеристики стационарного миксера?
Изображение предоставлено: Саймон Уитмор
Вместимость чаши: В отличие от некоторых небольших бытовых приборов, мощность которых может быть приблизительным показателем мощности машины, когда дело доходит до настольных миксеров, лучше покупать более осязаемые характеристики. Емкость чаши — хорошее место для начала. Некоторые из них могут быть всего 3,3 литра, но в среднем от 4 до 5 литров. Чаши большего размера (более шести литров) идеально подходят для пекарей. Чаши обычно изготавливают из нержавеющей стали (более дешевые модели могут иметь пластиковую основу).Но они также могут быть сделаны из стекла, что позволяет вам следить за ингредиентами, когда они смешиваются.
Инструменты: Большинство миксеров в стандартной комплектации имеют три инструмента. Воздушный венчик для взбивания сливок, яиц и легких смесей, крючок для теста для замешивания хлеба и взбиватель для жидкого теста, бисквитного теста и общего замешивания. Это также может быть флекси или скребковый венчик — инструмент с силиконовым ободком, который помогает очищать чашу при перемешивании. Еще один распространенный аксессуар — это брызговик, который необходим для предотвращения утечки содержимого чаши во время интенсивного перемешивания.
Скорость: В большинстве стационарных миксеров используется планетарное перемешивание. Это означает, что инструмент вращается по орбите, в то время как рука движется вокруг чаши. Это действие должно означать, что смесь перемещается к середине чаши, а не разбрасывается в стороны. У каждого микшера будет диапазон скоростей, управляемых ползунком или диском. Это позволяет постепенно набирать нужную скорость.
Функции медленного старта и паузы: Также может быть «мягкий старт» на медленной скорости, чтобы предотвратить вспучивание мелких ингредиентов, таких как мука, до того, как скорость возрастет.Еще одна полезная функция — функция паузы. Это остановит машинное перемешивание, чтобы вы могли добавить ингредиенты, прежде чем вернуться к той же скорости. Некоторые миксеры также могут иметь предустановленные программы для таких продуктов, как пирожные или функции нежной «складки».
Дополнительные аксессуары: Другие дополнительные устройства для настольного миксера включают встроенное освещение, поэтому у вас будет лучший обзор изнутри чаши. Таймер обратного отсчета, который помогает предотвратить чрезмерное перемешивание, и датчики, которые помогают поддерживать скорость миксера при работе с более тяжелыми грузами.
Какие еще ключевые вопросы мне нужно задать о настольных миксерах?
1. Можно ли мыть детали смесителя в посудомоечной машине?
В то время как чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине, обычно входит в стандартную комплектацию, убедитесь, что аксессуары тоже есть, прежде чем ставить их рядом. Насадки для венчика часто приходится мыть вручную. Высокие температуры могут привести к повреждению пластика.
2. Что с запчастями?
Запасные части могут быть полезны, если у вас насыщенный день выпечки. Так что ищите производителей, которые предлагают дополнительные чаши и насадки.
3. Где я могу хранить микшер?
Подумайте, где будет жить ваш стационарный миксер. Если он находится на столешнице, найдите дизайн, который подходит по оттенку к вашей кухне и подойдет под навесные шкафы. Если он предназначен для шкафа, выберите достаточно легкий, чтобы его можно было поднимать и выдвигать. Некоторые настольные миксеры из литого металла могут быть тяжелыми и громоздкими.
4. Как убрать провода?
Пытаетесь избежать слишком большого количества выводящих проводов на столешнице? Обратите внимание на машины с удобным хранением кабеля.
Лучшие варианты настольного миксера для домашнего приготовления в 2021 году
Фото: amazon.com
Арсенал домашнего повара не будет полным без рабочей лошадки на кухне — настольного миксера. Эти мощные машины избавляют от пота при смешивании теста для печенья, теста для хлеба, глазури и многих других домашних любимых блюд. Лучшие настольные миксеры позволяют замешивать густое тесто и развивать достаточно высокую скорость, чтобы приготовить нежную глазурь и безе.В то время как некоторые модели занимают место на кухонной стойке, другие удивительно компактны и легки.
Приготовьтесь готовить, потому что должна быть модель для каждого домашнего повара, от обычного любителя еды до пекаря-гурмана.

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: KitchenAid Artisan Series 5Qt. Стационарный миксер
BEST BANG FOR THE BUCK: Aucma Stand Mixer
BEST FOR BREAD DOUGH: Cuisinart 5,5 Quart Mixer
САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ: SanLidA 6-IN-1 Стационарный миксер
EST

: Настольный миксер Dash для повседневного использования
НАИЛУЧШАЯ БОЛЬШАЯ ЕМКОСТЬ: KitchenAid KSM8990NP Коммерческий настольный миксер на 8 кварт

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшего настольного миксера

Стационарные миксеры в наши дни могут многое сделать. Ваш стиль приготовления, размер семьи, площадь прилавка и типы продуктов, которые вы любите готовить, могут помочь вам определить, какая модель вам подходит. Давайте рассмотрим некоторые особенности и характеристики, которые вам необходимо учитывать.

Наклонная головка и подъемник дежи

Смесители с наклонной головкой и подъемником дежи имеют свои плюсы и минусы. Смесительная головка модели с наклонной головкой поднимается назад, обеспечивая полный доступ к дежи и облегчая загрузку ингредиентов.Эти модели также короче и меньше, поэтому они занимают меньше места на прилавке. Наклонные головки имеют некоторые ограничения по мощности, потому что механизм наклона может выдерживать очень много усилий. Обычно они потребляют менее 375 Вт, что составляет около 0,5 лошадиных сил. Размер их мисок варьируется от 3 до 5 литров, поэтому их, как правило, лучше использовать один раз в неделю для приготовления еды максимум для трех-пяти человек.

Миксеры с подъемной чашей изначально были разработаны для профессионалов. У этих моделей есть ручка, которая поднимает и опускает чашу, чтобы обеспечить доступ к ее содержимому.Такая конструкция затрудняет доступ и добавление ингредиентов в процессе смешивания. Однако вы можете опустить чашу и добавить ингредиенты, пока миксер все еще работает, чего нельзя сделать с помощью модели с наклонной головкой.

Конструкция с моноблочной головкой миксера с подъемной дежой может выдерживать большие усилия, чем модель с наклонной головкой, при этом большинство из них работает от 375 до 975 Вт или от 0,5 до 1,3 лошадиных сил. Модели подъемников чаши больше и тяжелее, но их мощные двигатели и усиленные шестерни могут выдерживать тяжелые ежедневные нагрузки.Если вы ежедневно пользуетесь миксером или готовите более пяти человек, этот тип настольного миксера для вас.

Размер и вес

Стоячие миксеры обычно не легкие, хотя некоторые из самых легких (и самых легких) моделей весят всего 2,5 фунта. Большинство моделей весят от 12 до 30 фунтов — и это может быть без чаши или каких-либо аксессуаров. Если вы храните миксер на столешнице, вес может быть меньшей проблемой. Однако, если вам нужно будет достать его из шкафа, чтобы использовать, вам понадобится физическая сила, чтобы поднять и перенести его.

Также необходимо учитывать размер. Стоечные миксеры с наклонной головкой короче с более узким основанием, так как головка наклоняется для обеспечения доступа к дежи. В моделях с подъемником дежи требуется дополнительная высота для механизма подъема дежи. Это также означает, что у них более широкая база для стабильности. Измерьте доступное место для хранения вещей, чтобы миксер не занимал всю кухню.

Мощность

Самые маленькие настольные миксеры потребляют 250 Вт. Этой мощности достаточно для периодического использования, но не для толстого, тяжелого теста.Поварам-поварам, вероятно, понравится миксер мощностью от 300 до 375 Вт. Эти миксеры обладают достаточной мощностью для дежи объемом от 3 до 5 литров и могут работать с густыми смесями, если вы не подвергаете их сильной нагрузке каждый день.

Настольные миксеры мощностью от 375 до 975 Вт больше подходят для тех, кто готовит для больших групп несколько раз в неделю. Такая мощность может понадобиться, если вы регулярно замешиваете густое тесто для хлеба.

Размер чаши

Размер чаш варьируется от 3.Легкие модели объемом от 5 литров до коммерческих моделей объемом 10 литров. Если у вас есть семья из двух-четырех человек, меньшая миска объемом от 3,5 до 5 литров, вероятно, обеспечит достаточно места для смешивания для большинства ваших потребностей. Тем не менее, вам может понадобиться чаша большего размера, если вы регулярно выпекаете и используете стационарный миксер, просто потому, что многие из более крупных моделей имеют конструкцию с подъемником чаши и имеют более высокую мощность при более высоких скоростях.

Если вы регулярно готовите для пяти или более человек, чаша на 6–10 литров обеспечивает больше места и мощности для большего объема смеси.

Настройки смешивания

Стоячие миксеры обычно имеют от 6 до 12 скоростей. Чем больше у вас настроек микширования, тем более универсальным будет использование микшера. На высоких скоростях безе получится быстрее, чем у модели с шестью опциями. Однако мощность настроек также будет зависеть от мощности, стоящей за ними. Более мощный двигатель может дать вам больше возможностей, чем дополнительные настройки скорости.

Элементы управления

Единственный элемент управления, который есть во многих миксерах, — это настройка скорости.Это может быть циферблат или ручка, которую вы нажимаете вперед или назад. Некоторые модели оснащены циферблатами с подсветкой, которые легче увидеть.

Некоторые из более дорогих моделей имеют блокировку скорости, чтобы предотвратить случайное нажатие регулятора скорости во время использования миксера. У других может быть функция медленного запуска. Это постепенно увеличивает скорость, пока миксер не наберет полную скорость, чтобы ингредиенты не вылетали из чаши.

Приставки

Настольные миксеры удивительно универсальны и могут работать как совершенно другой кухонный инструмент с подходящей насадкой или аксессуаром.Большинство настольных миксеров поставляются с как минимум несколькими стандартными насадками, такими как крючки для теста, лопасти скребка, венчики и венчики. Многие миксеры имеют концентратор питания или встроенный порт для дополнительных принадлежностей, таких как спирализаторы, макаронные изделия, мясорубки, терки для сыра, мороженицы и кухонные комбайны, которые работают от двигателя миксера.

Поскольку насадки могут быть дорогими, чтобы покупать их отдельно, чем больше аксессуаров поставляется с миксером изначально, тем больше денег вы сэкономите в долгосрочной перспективе. Универсальные смесители часто могут заменить многие другие кухонные приборы.Они могут работать не так эффективно, как устройство, предназначенное для одной функции, но вы сэкономите место на кухне.

Наши фавориты

Наши фавориты выбирают бренды, хорошо известные своей высококачественной кухонной техникой. Эти рекомендации учитывают мощность, размер, размер чаши и универсальность. Разные модели понравятся разным поварам с разными кухнями и стилями приготовления.

Фото: amazon.com

KitchenAid KSM150PSBX — это элегантная электростанция.Легкодоступная наклонная головка позволяет прикреплять и снимать чашу, не снимая насадки для смешивания, что упрощает добавление ингредиентов или корректировку рецептов в процессе работы. В 5-литровой чаше есть место для большинства рецептов стандартного размера, предназначенных для четырех или пяти человек.

KitchenAid предлагает более 12 дополнительных аксессуаров (не входят в комплект этой модели) для использования с передним силовым концентратором, превращая этот миксер в спирализатор, устройство для приготовления мороженого и многое другое. Он поставляется с крючком для теста, венчиком с шестью проволоками, плоским венчиком и разливочным экраном.Сам по себе разливочный щиток сэкономит вам время на очистку, поскольку он удерживает все ваши ингредиенты внутри миски, когда смешивание становится беспорядочным. Его высота составляет 13,9 дюйма, он весит 23 фунта и представлен в 30 цветах. Эта модель предлагает хорошее сочетание цены, вариантов цвета и универсальности, чтобы удовлетворить потребности большинства домашних поваров.

Фото: amazon.com

Стоячий миксер Aucma стоит в несколько раз дешевле, чем некоторые из наиболее известных миксеров известных торговых марок
. Однако хорошо сконструированный двигатель мощностью 660 Вт может выдерживать регулярное использование, в том числе для густого теста.Конструкция с наклонной головкой обеспечивает легкий доступ к дежи на 6,5 л. Чаша такого размера достаточно велика, чтобы готовить микс для пяти и более человек.

У него всего шесть скоростей, но эти скорости имеют импульсную функцию, что дает вам дополнительные возможности. Быстрый набор подсвечивается светодиодной подсветкой, которая также действует как индикатор питания, придавая микшеру футуристический вид, дополняющий его прочную конструкцию.

Фото: amazon.com

Изящный дизайн Cuisinart SM-50BC имеет вес всего 17 фунтов, что делает его относительно легким миксером для той мощности, которую он предлагает.Он потребляет 500 Вт и включает 12 настроек скорости, что позволяет вам точно регулировать скорость для различных типов хлебного теста по мере того, как вы расширяете свои навыки с помощью прилагаемых лопастей и крюка для теста.

Cuisinart предлагает несколько дополнительных аксессуаров (не входят в комплект поставки этой модели) для расширения возможностей использования миксера. Мясорубка, макаронная машина и спирализатор — это лишь некоторые из вариантов, которые крепятся к ступице. Наконец, эта модель доступна в нескольких разных цветах, чтобы соответствовать вашей индивидуальности и дизайну кухни.

Фото: amazon.com

SanLidA привносит невероятную универсальность в кухню благодаря дизайну «шесть в одном», который сочетается с девятью прилагаемыми аксессуарами. Несмотря на все это, он весит всего 12 фунтов и имеет высоту 15,5 дюймов, поэтому он заменяет несколько других кухонных приборов, не занимая ценного кухонного пространства.

Большая чаша на 9,5 л вмещает большое количество жидкого теста и теста, и эта машина способна замесить такой большой объем. Благодаря 10 настройкам скорости он обеспечивает точность и скорость для множества функций, которые он может выполнять.

Фото: amazon.com

Дежа объемом 3 литра, наклонная головка и небольшой вес объединяются в миксере, производительность которого намного выше его цены. Этот милый смеситель выпускается в восьми забавных цветах, которые также подчеркнут ваш стиль.

Dash Everyday работает так же, как ручной миксер, смешивая либо двумя венчиками, либо двумя крючками для теста в конструкции настольного миксера. Вы также получаете книгу рецептов и доступ к онлайн-рецептам, предназначенным для небольшого размера Dash Everyday. Хотя эта модель не предназначена для интенсивного ежедневного использования, она идеально подходит для небольшой кухни и периодической партии печенья.

Фото: amazon.com

Огромная миска на 8 литров вмещает вдвое больше, чем многие обычные рецепты. Чтобы все эти ингредиенты продолжали двигаться, очень мощный двигатель мощностью 1,3 лошадиных силы не тормозит даже при самом густом тесте. Для пекарей, которым нужно что-то, способное выдерживать тяжелые ежедневные нагрузки, этот миксер содержит технологию PowerCore, которая обеспечивает стабильную мощность без нагрева. Это позволяет использовать его дольше даже на самых высоких скоростях. Он также сертифицирован NSF для коммерческого использования.

Конструкция подъемника дежи поддерживает двигатель большей мощности.Он оснащен аксессуарами коммерческого класса, в том числе венчиком, лопаткой и крючком для теста. Эта профессиональная модель включает в себя две высококлассные функции, которые вы нечасто видите: защиту контроля скорости, которая предотвращает случайное изменение скорости при протирании миксера или добавлении дополнительных ингредиентов, и функцию плавного запуска, которая медленно увеличивает скорость миксера, чтобы уменьшить проливы. и брызги при первом запуске двигателя.

Часто задаваемые вопросы о вашем новом настольном миксере

Настольные миксеры могут расширить ваши горизонты выпечки и приготовления пищи.Выбор модели, которая соответствует вашему стилю приготовления и потребностям, может существенно повлиять на ваше удовлетворение. Вот несколько вопросов и ответов, которые стоит рассмотреть.

В. Как использовать стационарный миксер?

Стационарный миксер заменяет вашу руку. Если вам нужно перемешать, вы можете использовать для этого настольный миксер. Они отлично подходят для замеса по времени, густого теста и всего, что требует много времени, например для взбивания яичных белков.

Несколько советов для новичков:

Начинайте с самой медленной скорости и постепенно увеличивайте ее.
Используйте руководство пользователя, чтобы определить правильную скорость для различных смесей и принадлежностей.
Перед включением машины убедитесь, что дежа или наклонная головка зафиксированы на месте.
Используйте экран, чтобы ингредиенты не вылетали, когда миксер работает на высокой скорости.

В. Поднимите ли наклонную головку или чашу лучше?

Один не обязательно лучше другого. Просто они лучше подходят для разных целей. Аппаратами с наклонной головкой легче управлять, потому что они меньше, легки и облегчают доступ к ингредиентам.Вам также не нужно снимать лезвие или насадку для смешивания, чтобы снять чашу.

Однако миксеры с подъемом дежи более мощные, что означает, что они могут смешивать более густое тесто в течение более длительных периодов времени. В общем, они предназначены для более интенсивного повседневного использования, чем модели с наклонной головкой. Однако они выше, шире и тяжелее, поэтому занимают больше места.

В. Нужен ли мне стационарный миксер для приготовления тортов?

Для приготовления пирожных не нужен стационарный миксер. Однако вы можете приготовить пирожные и с помощью миксера.Фактически, настольный миксер взбивает большинство рецептов торта вдвое быстрее, чем ручное перемешивание.

В. Могу ли я замешивать и замешивать хлебное тесто в настольном миксере?

Почти каждый настольный миксер оснащен крюками для теста, предназначенными для замешивания и замешивания хлебного теста. Может потребоваться некоторая практика, чтобы выбрать правильное время смешивания и время подъема, но вы определенно можете приготовить вкусное тесто для хлеба с помощью настольного миксера.

6 высококачественных альтернатив миксеру KitchenAid

Смесители KitchenAid уже несколько десятилетий являются основным продуктом кухни.

У этих бытовых приборов американского производства есть все: они многофункциональны, просты в использовании, сверхпрочные и имеют культовый ретро-вид, который всем нравится.

Но есть один серьезный недостаток — они дорогие.

Если миксер KitchenAid не входит в ваш бюджет и вы ищете что-то лучшее, то вы попали в нужное место.

В этом руководстве я поделюсь с вами шестью лучшими альтернативами миксера KitchenAid.

Вы узнаете, чем отличается каждый альтернативный миксер от KitchenAid с точки зрения цены, производительности, универсальности, размера, дизайна, гарантии и многого другого.

К концу вы поймете, сколько вы можете сэкономить и чем пожертвуете (если что-то пожертвуете), выбрав одну из альтернатив.

Воспользуйтесь ссылками ниже для навигации по этому руководству:

Лучшая альтернатива: настольный миксер Cuisinart

Стационарный миксер Cuisinart на 5,5 литров — самая дорогая альтернатива KitchenAid. Тем не менее, его качество, универсальность и производительность максимально приближены к KitchenAid, при этом сохраняя при этом деньги.

Этот стационарный миксер имеет 12 скоростей и двигатель мощностью 500 Вт, что позволяет ему справляться с тяжелыми работами, не выглядя промышленными. В его продуманном стиле с чистыми линиями сочетаются элементы модерна и ретро.

Cuisinart выполнен в стиле настольных миксеров KitchenAid с подъемником чаш, но обладает функциональностью моделей с наклонной головкой. У него также есть ручка, похожая на KitchenAid.

Эта модель имеет автоматическое отключение для предотвращения перегрева двигателя, подсвеченную шкалу управления скоростью и защиту от брызг.Брызгозащита имеет сливной носик для добавления ингредиентов и устранения брызг.

Стационарный миксер Cuisinart может похвастаться литым под давлением металлическим корпусом для прочной конструкции, во многом напоминающим металлический корпус KitchenAid. Он поставляется в ярких цветовых вариантах, а крючок для теста и плоский взбиватель имеют антипригарное покрытие, что упрощает очистку.

KitchenAid и Cuisinart

	KitchenAid *	Cuisinart
Размер чаши	4.От 5 до 7 кварт.	5,5 кварты.
Размеры	13,9 x 14,1 x 8,7 дюйма — 16,5 x 14,63 x 11,31	16,5 x 11,2 x 15,9 дюйма
Вес	23-25 фунтов 1		Материалы	Металл / нержавеющая сталь	Литой под давлением металл / нержавеющая сталь
Цена	$$$$$ (посмотреть на Amazon)	$$$$ (посмотреть на Amazon)
Мощность	275 Вт — 1.3 л.
Цвета	40+	6
Самая уникальная особенность	Больше приспособлений, чем у сопоставимых настольных миксеров	Больше вариантов скорости, которые больше всего сравнивают настольные миксеры

* Не включает кухню настольные миксеры

Почему это отличная альтернатива KitchenAid

Уважаемый, признанный бренд (Cuisinart был основан в 1971 году)
Мотор мощностью 500 Вт (в пределах диапазона предложений KitchenAid)
Смесительная чаша из полированной нержавеющей стали с ручкой
Доступна в нескольких цветах (6 вариантов)
Не- скользящая основа
Конструкция с откидной головкой
Диски, сопоставимые по размеру с KitchenAid Classic и Artisan
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком
Силовая ступица для дополнительных насадок
Дополнительные насадки для функций без перемешивания

Одна из ярких жемчужин этой модели — трехлетняя гарантия производителя (vs.Гарантия KitchenAid на 1 год).

Хотя это одна из более дорогих альтернатив смесителю KitchenAid, за такую универсальную модель по-прежнему выгодно. Он имеет большинство опций для насадок без миксера, включая кофемолку, спирализатор, мороженицу и макаронную машину, которые можно приобрести отдельно.

В целом, это отличный вариант, если у вас есть немного лишних денег, которые нужно потратить, и вы хотите поднять свою выпечку на ступеньку выше. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моим подробным сравнением Cuisinart vs.Смесители KitchenAid.

Стационарный миксер Cuisinart на 5,5 квартов доступен на Amazon и Walmart.com.

Самая доступная альтернатива: настольный миксер Hamilton Beach Classic

6-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach Classic — одна из лучших и дешевых альтернатив KitchenAid.

Этот настольный миксер можно использовать в качестве ручного миксера, предоставляя вам больше возможностей для выполнения небольших задач по приготовлению пищи, таких как взбивание яиц. Функция пульсации удобна для сложных смесей.

Этот миксер — отличный выбор для домашних поваров, которым иногда требуется выпечка. Это также отличный выбор для тех, у кого ограниченное пространство на столешнице или кто хочет установить недорогой прибор на кухне Airbnb или Vrbo.

Однако Hamilton Beach Classic не является миксером для тяжелых условий эксплуатации. Это не чемпион по плотному тесту для хлеба — это тесто для печенья и приятель из свежих взбитых сливок.

KitchenAid по сравнению с Hamilton Beach Classic фунтов

	KitchenAid *	Hamilton Beach Classic
Размер чаши	4.От 5 до 7 кварт.	4-кварт.
Размеры	13,9 x 14,1 x 8,7 дюймов — 16,5 x 14,63 x 11,31	9,7 x 5,9 x 10,5 дюймов
Вес	23-25 фунтов	6 Материалы	Металл / нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь / пластик
Цена	$$$$$ (посмотреть на Amazon)	$$ (посмотреть на Amazon)
Мощность	275 Вт — 1.3 л. 1 год (США) 5 лет (Канада)
Цвета	40+	1
Самая уникальная особенность	Больше приспособлений, чем у сопоставимых настольных миксеров	Рычаг переключения и перемешивания для вращения дежи при смешивании

* За исключением настольных миксеров KitchenAid Mini и Commercial

Почему это отличная альтернатива KitchenAid

Hamilton Beach существует уже более 100 лет
Двигатель мощностью 290 Вт (в пределах диапазона предложений KitchenAid)
Ограниченная гарантия на 1 год
Смесительная чаша из матовой нержавеющей стали
Размер чаши почти сопоставим с KitchenAid Classic
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком.

Не все модели KitchenAid поставляются с прилагаемой защитой от брызг, так что браво для этого продуманного дополнения.Он также имеет функцию сдвига и перемешивания, позволяющую вращать чашу для лучшего перемешивания.

Низкая цена, безусловно, привлекательна, но помните, что вы получаете то, за что платите, поэтому имейте правильные ожидания.

Если вы планируете замешивать хлеб или делать большое количество теста для толпы, вам понадобится модель с большим аппетитом. Если у вас есть особые потребности в выпечке, рассмотрите другие альтернативы в этом руководстве.

6-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach Classic доступен на Amazon и Walmart.com.

Самая функциональная альтернатива: электрический настольный миксер Hamilton Beach

Электрический настольный миксер Hamilton Beach — это следующий уровень по сравнению с настольным миксером Hamilton Beach Classic и еще одна отличная недорогая альтернатива KitchenAid.

Вот почему это победитель. Он оснащен мощным двигателем, полезной направляющей для смешивания в верхней части устройства и использует тот же стиль орбитального смешивания, что и KitchenAid.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach — это 7-скоростной миксер с меньшим профилем, чем у большинства моделей KitchenAid.Он доступен с матовой или металлической отделкой и отличается профессиональным внешним видом.

Это хороший вариант для домашних поваров, которым требуется стандартная выпечка, которые хотят купить свой первый стационарный миксер, не разбивая банк.

С ним легко справиться густое тесто, тесто для печенья или пиццы. Иметь ввиду; это не лучший выбор для плотного теста для хлеба или приготовления больших объемов.

KitchenAid против Hamilton Beach Electric

	KitchenAid *	Hamilton Beach Electric
Размер чаши	4.От 5 до 7 кварт.	4-кварт.
Размеры	13,9 x 14,1 x 8,7 дюйма — 16,5 x 14,63 x 11,31	10,4 x 15,55 x 16,3 дюйма
Вес	23-25 фунтов Материалы	Металл / нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь / пластик
Цена	$$$$$ (смотреть на Amazon)	$$ (смотреть на Amazon)
Мощность	275 Вт — 1.3 л. США) 5 лет (Канада)
Цвета	40+	4
Самая уникальная особенность	Больше приспособлений, чем у сопоставимых настольных миксеров	Ручка для переноски на верхней части миксера

* За исключением настольных миксеров KitchenAid Mini и Commercial

Почему это отличная альтернатива KitchenAid

Долговечность бренда (Hamilton Beach была основана в 1910 г., KitchenAid — в 1919 г.)
Мотор мощностью 300 Вт (в пределах диапазона предложений KitchenAid)
Ограниченная гарантия на 1 год
Чаша для смешивания из матовой нержавеющей стали с ручками
Доступно в несколько цветов (4 варианта)
Присоски создают нескользящую основу
Конструкция с откидной головкой
Чаша почти сопоставима по размеру с KitchenAid Classic
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком
Простота использования , простые простые функции

Этот настольный миксер весит меньше, чем все модели настольных миксеров KitchenAid, поэтому его легче перемещать.Его меньшая площадь основания и ручка в верхней части устройства облегчают перемещение.

Что касается функциональности, KitchenAid оснащена ручкой на большинстве мисок, но эта модель имеет ручки с обеих сторон для облегчения маневрирования. Кроме того, все насадки Hamilton Beach можно мыть в посудомоечной машине (только некоторые насадки KitchenAid).

Это доступная по цене альтернатива настольному миксеру Classic KitchenAid, но если вы ищете миксер большего размера, способный делать несколько партий одновременно, продолжайте читать.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach доступен на Amazon и Walmart.com.

Самая мощная альтернатива: настольный миксер 3-в-1 Nurxiovo

Nurxiovo — новичок на рынке кухонной посуды, предлагающий свои товары на Amazon с 2015 года. Компания базируется в Китае и фокусируется на создании продуктов высокого класса по более низким ценам, чем у сопоставимых, хорошо зарекомендовавших себя брендов.

Nurxiovo 3-в-1 — это мощный 6-скоростной миксер на 850 ватт, который является отличной недорогой альтернативой KitchenAid, особенно если вам нужен такой, который может гораздо больше, чем просто замешивать тесто.

Это один из постоянно растущих брендов настольных миксеров, которые, в дополнение к функциям смешивания и насадкам, оснащены встроенным блендером объемом 1,5 литра и мясорубкой.

Если вы разберете кофемолку и блендер, вы обнаружите, что они имеют такие же габариты, что и модели KitchenAid с наклонной головкой. В этом сравнении это также самая тяжелая альтернатива смесителю KitchenAid. Так что, если вам нравится вес KitchenAid, это хороший вариант.

Мне особенно нравятся присоски на основании, обеспечивающие исключительную устойчивость.Ручка с подсветкой — еще одна особенность дизайна, которая делает устройство технически подкованным и дорогим (а также является визуальным напоминанием о том, что устройство подключено к электросети).

KitchenAid по сравнению с Nurxiovo 8 Нержавеющая сталь / пластик

	KitchenAid *	Nurxiovo
Размер чаши	От 4,5 до 7 кварт.	6,5 кварт.
Размеры	13,9 x 14.1 x 8,7 дюйма — 16,5 x 14,63 x 11,31	22,79 x 11 x 14,54 дюйма
Масса	23-25 фунтов	19,86 фунтов
Материалы Металл
Цена	$$$$$ (вид на Amazon)	$$$ (вид на Amazon)
Мощность	275 Вт — 1,3 HP	850 Вт
Скорости	10	6
Варианты навесного оборудования	10+	6
	9087 908 908 90 Год	40+	8
Самая уникальная особенность	Больше приспособлений, чем у сопоставимых настольных миксеров	Всасывание ножки под блоком для устойчивости

* За исключением мини-и коммерческих настольных миксеров KitchenAid

Почему это отличная альтернатива KitchenAid

Мотор мощностью 850 Вт (в пределах диапазона предложений KitchenAid)
Чаша для смешивания из полированной нержавеющей стали (аналогична KitchenAid Artisan)
Хороший вес (почти 20 фунтов)
Доступен в нескольких цветах (8 вариантов)
Наклон- конструкция головки
Нескользящее основание
Размер чаши сопоставим с моделями KitchenAid Pro
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком
Силовая ступица для дополнительных насадок
Дополнительные насадки для функций без перемешивания

В целом Смеситель Nurxiovo — хороший выбор, но гарантия могла бы быть лучше (всего 90 дней).

Благодаря мощному двигателю и множеству насадок он достаточно универсален, чтобы справляться со многими задачами, с которыми другие настольные миксеры даже не могут справиться. И, на случай, если вы переборщите, в агрегате есть встроенное автоматическое отключение для предотвращения перегрева.

Если вы домашний повар, который любит все это делать, вы можете приготовить домашний соус для пасты в блендере, измельчить мясо и взбить в миксере партию фрикаделек.

Nurxiovo может обрабатывать тесто для девяти дюжин печенья или четырех буханок хлеба за один сеанс благодаря большой емкости, что позволяет обслуживать больше людей своими восхитительными творениями.

Если у вас есть несколько кухонь, это отличный выбор за такую цену.

Стационарный миксер Nurxiovo 3 в 1 доступен на Amazon.

Самая популярная альтернатива: настольный миксер Aucma

Автономный миксер Aucma на 6,5 литров — это доступная и высоко оцененная альтернатива KitchenAid (ознакомьтесь с тысячами 5-звездочных обзоров).

Его корпус аналогичен KitchenAid, в комплекте с лентой из нержавеющей стали, украшающей периметр поднимающейся вверх смесительной головки.

Он отличается прочной конструкцией (АБС, прочный термопласт), в отличие от аналогичных настольных миксеров, изготовленных из обычных пластиковых материалов.

Великолепному внешнему виду способствует двойной слой краски в сочетании с блестящей чашей из нержавеющей стали. Он гладкий и оформлен в стиле ретро.

Кроме того, двигатель мощностью 660 Вт делает его одной из самых мощных альтернатив KitchenAid.

Стационарный миксер Aucma имеет шесть скоростей и функцию импульса, что дает вам точный контроль при добавлении ингредиентов понемногу за раз.Это также полезно при добавлении нежных ингредиентов.

Еще одна выигрышная особенность — включенная защита от брызг. Это упрощает добавление ингредиентов и сокращает время очистки из-за разбрызгивания.

Стационарный миксер Aucma по внешнему виду и размерам аналогичен KitchenAid, но имеет легкий вес (менее половины веса миксеров KitchenAid) и имеет силиконовые ножки на присосках, обеспечивающих устойчивость во время работы.

KitchenAid по сравнению с Aucma

	KitchenAid *	Aucma
Размер чаши	4.От 5 до 7 кварт.	6 кварт.
Размеры	13,9 x 14,1 x 8,7 дюйма — 16,5 x 14,63 x 11,31	15,24 x 9,37 x 12,36
Вес	23 — 25 фунтов Материалы	Металл / нержавеющая сталь	ABS / нержавеющая сталь
Цена	$$$$$ (посмотреть на Amazon)	$$$$ (посмотреть на Amazon)
Мощность	275 Вт — 1.3 л.
Цвета	40+	7
Самая уникальная особенность	Больше насадок, чем у сопоставимых настольных миксеров	Ручка управления скоростью со светодиодной подсветкой

* Не включает мини-миксеры для кухни

Почему это отличная альтернатива KitchenAid

Мотор мощностью 660 Вт (в пределах предложения KitchenAid)
Ограниченная гарантия на 1 год
Ретро, J-образный дизайн
Чаша для смешивания из полированной нержавеющей стали с ручками (аналогично KitchenAid Artisan)
Доступен в нескольких цветах (7 вариантов)
Нескользящее основание
Конструкция с откидной головкой
Дежа, сопоставимая по размеру с KitchenAid Pro
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком

Светодиодный регулятор скорости вращения является дополнительным элементом изготовления он выглядит высококлассным и служит напоминанием о том, что устройство включено.

Миксер Aucma идеально подходит для выпечки большой семьи или заядлого пекаря. У него может и не быть необычных вариантов, но он имеет репутацию способного выполнять свою работу, от взбивания яичных белков до замешивания теста для хлеба.

Стационарный миксер Aucma на 6,5 литров доступен на Amazon.

Двойная альтернатива: настольный миксер Frigidaire Retro

Frigidaire Retro — внушительный стационарный миксер мощностью 300 Вт, особенно по такой цене.

Это одна из самых дешевых альтернатив KitchenAid в этом руководстве, которая может похвастаться уважаемым названием Frigidaire.

Как и миксер Aucma, настольный миксер Frigidaire Retro оснащен лентой из нержавеющей стали на смесительной головке, что является отсылкой к фирменному дизайну KitchenAid. Привлекает внимание контраст блестящей полосы с матовой краской.

Эта модель может похвастаться диском управления скоростью с подсветкой с восемью скоростями и импульсной функцией для точного управления.

Медный двигатель рассчитан на длительный срок службы и устойчив к перегреву. Даже при всей своей мощности это модель с низким уровнем шума, излучающая 75 дБ на максимальной скорости.

Чаша для смешивания с фиксацией на месте находится на маленькой стороне, между размерами Classic и Artisan от Kitchenaid для перспективы.

Головку можно наклонить назад на 33 градуса для добавления крупных ингредиентов, а Frigidaire Retro поставляется с защитой от брызг, чтобы сократить время очистки.

KitchenAid против Frigidaire Retro фунт

0 Это отличная альтернатива KitchenAid

Долговечность бренда (Frigidaire была основана в 1918 году, KitchenAid — в 1919 году)
Ретро, J-образный дизайн
Мотор мощностью 300 Вт (в рамках предложений KitchenAid)
Ограниченная гарантия на 1 год
Смеситель из полированной нержавеющей стали чаша
Доступна в нескольких цветах (4 варианта)
Нескользящее основание
Конструкция с откидной головкой
Чаша почти сопоставима по размеру с KitchenAid Classic и Artisan
Поставляется с крючком для теста, плоским венчиком и венчиком

Как и KitchenAid, этот настольный миксер избавляет от необходимости чистить края во время движения.Это простой, но эффективный миксер для нерегулярного использования. Это не рабочая лошадка, но она легко справится с потребностями пекаря на выходных.

Плюс, он очень похож на KitchenAid. Так что, если вы ищете более доступный вариант без наворотов, это может быть вашим лучшим выбором.

Ознакомьтесь с ретро-настольным миксером Frigidaire на Amazon.

Honorable Mention Альтернативы смесителю KitchenAid

Если мой выбор в пользу альтернативных смесителей KitchenAid не соответствует вашим потребностям, обязательно учтите эти почетные упоминания:

Миксмастер Sunbeam

Sunbeam Mixmaster — настольный миксер на 350 ватт со стеклянными чашами двух размеров (2 кварты и 4 кварты).Он имеет 12 скоростей и кнопку повышения мощности.

Несмотря на то, что у миксера KitchenAid нет элегантного внешнего вида, Sunbeam может похвастаться схожими характеристиками, такими как конструкция с наклонной головкой. Его также выпускает бренд с более чем 100-летней историей.

Это не орбитальный блендер, поэтому вам придется чистить его по бокам на ходу. Думайте об этой модели как о ручном миксере, превращенном в настольный миксер. Мне нравится функция медленного старта, которая постепенно запускает процесс смешивания, чтобы избежать беспорядка из-за брызг или хлопьев мучной пыли.

Sunbeam — это классический бренд, который идеально подходит для небольших работ по смешиванию.

Дополнительная информация:

Долговечность бренда (основана в 1897 году)
Вес 17,5 фунтов
Размеры 14,8 x 13,6 x 12,05 дюйма
Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость устройства
Хромированные венчики, крючки для теста и венчики в комплекте
1 год гарантия
Доступно на Amazon

Настольный миксер

Стоечный микшер Dash с мощностью 250 Вт — не самый мощный шестиступенчатый микшер, но он по-прежнему достаточно мощный за свою цену.

Как и KitchenAid, Dash — американская компания, предлагающая настольные миксеры различных цветов в стиле ретро. Это напоминает вам кое-что, что вы могли увидеть в закусочной 1950-х годов.

Поскольку это не орбитальный миксер, вам понравится тот факт, что он имеет вращающуюся чашу для облегчения процесса, а также рычаг, который перемещает чашу вперед и назад для лучшего покрытия.

Это не смеситель для тяжелых условий эксплуатации, но он отлично подходит для небольших работ по смешиванию.

Дополнительная информация:

Легкий (вес 2.65 фунтов)
Размеры при 13,2 x 9,4 x 6,7 дюймов
Взбивалки и крючки для теста включены
Поставляется в нескольких цветах (8 вариантов)
Годовая гарантия с дополнительным годом после регистрации продукта
Доступно на Amazon

Стационарный миксер KUPPET

Стационарный миксер KUPPET может похвастаться восемью скоростями, импульсным действием, конструкцией с наклонной головкой и внешним видом, напоминающим KitchenAid.

Он имеет мощность 380 Вт и мощность 4.Чаша из полированной нержавеющей стали на 7 литров. Мне нравится, когда светодиодный индикатор питания напоминает вам, что нужно отключать устройство от сети после использования.

KUPPET — это орбитальный миксер с противоскользящими силиконовыми присосками, обеспечивающими устойчивость во время работы.

Это доступный по цене вариант, позволяющий выполнять различные работы по смешиванию, от взбивания яиц до замешивания теста для пиццы.

Дополнительная информация:

Весит 9,03 фунта
Размеры 16 x 12,5 x 10 дюймов
Взбивалки, крючки для теста и венчики включены
Брызговик включен
90-дневная гарантия
Доступно на Amazon

Еще один способ сэкономить: Программа сертифицированного ремонта KitchenAid

Все альтернативы в этом руководстве являются высококачественными и жизнеспособными, но нет ничего лучше настоящего миксера KitchenAid.

Если вы действительно хотите смеситель KitchenAid, но цена — единственное, что вас сдерживает, подумайте о покупке сертифицированной отремонтированной модели.

Вот как работает программа сертифицированного ремонта KitchenAid.

Смесители, которые возвращаются или используются незначительно, тщательно проверяются, ремонтируются и тестируются специализированным техническим специалистом.
Пятна и мелкие дефекты поверхности полируются, а миксер тщательно очищается, чтобы восстановить его первоначальное состояние.
Восстановленный миксер упаковывается вместе с деталями, принадлежностями и руководствами по продукту.
На все отремонтированные миксеры KitchenAid предоставляется 30-дневный возврат и 6-месячная ограниченная гарантия (против 1 года для новых моделей).

Самое приятное — сертифицированные отремонтированные смесители KitchenAid значительно дешевле новых моделей и работают точно так же.

Вы можете купить эти модели на KitchenAid.com или Amazon.

Итог: какая лучшая альтернатива смесителю KitchenAid?

KitchenAid год за годом возглавляет списки «лучших миксеров».Несомненно, это отличный продукт, и я считаю, что он стоит вложенных средств.

Но если вы выпекаете время от времени, не нуждаетесь во всех функциях KitchenAid или просто не хотите тратить сотни денег на миксер, варианты в этом руководстве — отличная альтернатива.

Давайте быстро резюмируем мои лучшие выборы:

Настольный миксер Cuisinart (Amazon): ощущение ретро. Напоминает кухонный лифт KitchenAid, но представляет собой модель с наклонной головкой.Функция автоматического отключения. Эта альтернатива не из дешевых, но она максимально приближена к KitchenAid, не платя за нее цены.
Стационарный миксер Hamilton Beach Classic (Amazon): отличный недорогой вариант с рычагом переключения передач и рычагом перемешивания для лучшего перемешивания. Можно использовать как ручной миксер.
Электрический настольный миксер Hamilton Beach (Amazon): Полезное руководство по смешиванию на устройстве. Легкий орбитальный миксер. Меньше занимаемой площади, чем KitchenAid.
Настольный миксер Nurxiovo 3-в-1 (Amazon): Мощный мотор.Встроенная мясорубка и блендер. Несколько вариантов цвета. Тяжелый, как KitchenAid. Функция автоматического отключения.
Настольный миксер Aucma (Amazon): прочный корпус. Брызговик с желобом для добавления ингредиентов. Присоски обеспечивают устойчивость.
Настольный миксер Frigidaire Retro (Amazon): напоминает ретро-стиль KitchenAid. Тише, чем у сопоставимых миксеров. Простой дизайн.

Какую альтернативу KitchenAid вы рассматриваете? Или вас больше интересует сертифицированный отремонтированный смеситель KitchenAid? Дайте нам знать в комментариях ниже.

10 лучших настольных миксеров для покупки в 2021 году

Getty Images

Любите ли вы готовить домашнее печенье и буханки хлеба по выходным или готовить угощения для особых случаев, настольный миксер станет незаменимым помощником на кухне.

Хотя выпечка, несомненно, является делом любви, требующим значительного времени и концентрации для правильной работы, эти машины могут сделать большую часть основной работы за вас.Они умеют смешивать, просеивать и замешивать жидкое тесто, тесто, глазурь или взбитые сливки до идеальной консистенции. Каждая модель предлагает что-то свое, поэтому важно всегда проверять спецификации перед покупкой.

Лучшие настольные миксеры:

На что следует обратить внимание:

Если вы любите печь, и единственное, что вам мешает делать это регулярно, — это утомительная работа по смешиванию крепкого жидкого теста, вам следует приобрести настольный миксер. Однако, если выпечка — это времяпрепровождение в вашем доме очень редко, только по праздникам, возможно, вам лучше воспользоваться ручным миксером.Настольные миксеры — это довольно тяжелые приборы, которые лучше всего оставлять постоянно на столешнице, поэтому, наряду с сильным желанием выпекать, у вас также должно быть место на прилавке, чтобы его разместить.

Вам также следует учитывать уровень мощности и размер вашего настольного микшера. Если вы серьезный пекарь, возможно, вам не захочется экономить на этих областях, поскольку более мощный и крупный миксер значительно упростит выполнение самых сложных этапов выпечки. Модели большего размера также могут быть лучше для работы с большим количеством крутого теста, в то время как модели меньшего размера на 3 литра больше подходят для простых тортов и печенья.

Наконец, рассмотрите дополнительные возможности настольного микшера и его возможности многозадачности. Многие из них имеют сменные детали для смешивания, которые идут в комплекте с устройством и больше подходят для специализированных задач, таких как взбивание сливок или замешивание теста для хлеба. Но некоторые миксеры также могут превращаться в мясорубки, спирализаторы и макаронные изделия с помощью переключателя или добавления специального приспособления.

Итак, чего вы ждете? Приготовьте тесто лучшего качества с помощью одного из этих лучших настольных миксеров, подходящих для любой задачи.По твоей марке, готовься, выпекай!

Реклама — продолжить чтение ниже

Чемпион в супертяжелом весе

Настольный миксер KitchenAid Artisan Помощь по кухне williams-sonoma.com

429,95 долл. США

Основные характеристики

Площадь основания: 14×8,5 дюймов
Вместимость чаши: 5 кварт
Максимальная мощность: 325
Доступные цвета: 12

Для многих настольные миксеры являются синонимом бренда KitchenAid.Их классический настольный миксер на 5 литров с наклонной головкой — идеальная базовая модель для тех, кто выпекает часто и в больших количествах. Рецензенты с их собственными домашними пекарнями рекламируют эту модель как свою вечно любимую модель — она построена как танк на 25 фунтов и издает очень тихий жужжащий звук.

Его 325-ваттный двигатель обеспечивает тщательное внесение ингредиентов, а 10 скоростей обеспечивают максимальную универсальность. Этот настольный миксер поставляется с плоским венчиком, венчиком, крючком для теста и удобным экраном для разливки, чтобы свести к минимуму беспорядок.

Это не самый мощный миксер на рынке, как вы увидите в этом руководстве, поэтому некоторым пекарям, работающим с крутым и липким тестом, может быть трудно с этой моделью.

Нам нравится, что KitchenAid красиво смотрится на прилавке, и, конечно же, все эти забавные цвета тоже присутствуют. Он совместим с широким спектром насадок, которые превращают его во все, от пресса для макаронных изделий до мясорубки.

Подробнее: Это лучшие посудомоечные машины для полного обновления кухни

Классический дизайн и надежное качество
Совместимость с тоннами навесного оборудования

Версия немного меньшего размера

Настольный мини-миксер KitchenAid Artisan Помощь по кухне уильямс-сонома.ком

319,95 долл. США

Основные характеристики

Площадь основания: 12,3×7,8 дюйма
Вместимость чаши: 3,5 кварты
Максимальная мощность: 250
Доступные цвета: 4

Если у вас мало места на столешнице в Эта мини-миксер — лучший выбор для вашей кухни. Настольный миксер KitchenAid Artisan Mini Premium с наклонной головкой немного меньше и легче (и дешевле), чем оригинальный настольный миксер KitchenAid.Если из-за нехватки места вы должны переместить стоячий миксер из хранилища на столешницу, это лучшая покупка.

Благодаря 10 оптимизированным уровням скорости, деже емкостью 3,5 литра, трем прилагаемым инструментам и совместимости с другими насадками KitchenAid этот стационарный миксер представляет собой более компактный выбор со всеми функциями настольного миксера обычного размера.

Функциональность и дизайн аналогичны оригинальному
Лучше для небольших кухонь

3
Амазонка Фаворит
Настольный миксер Aucma
Основные характеристики
Зона основания: 15.2×9,4 дюйма
Вместимость чаши: 6,5 кварты
Максимальная мощность: 660
Доступные цвета: 10
Настольный миксер Aucma может не иметь такого влияния на столешницу, как KitchenAid, но многие обозреватели говорят что он делает такую же хорошую работу по гораздо более разумной цене.
Он оснащен шестью скоростями, между которыми можно легко переключаться с помощью бокового диска, а также металлическим венчиком, венчиком и крючком для теста.Пластиковая защита от брызг также помогает предотвратить разлет жидкостей и сухих веществ.
Если вы все еще развиваете свое хобби по выпечке и не уверены, стоит ли вкладывать деньги в машину высшего уровня, это идеальный вариант для промежуточной покупки, так как это настоящий гений в взбивании теста, жидкого теста и безе.
Большая мощность по цене
Простота эксплуатации
Слегка нестабильное качество смешивания
4
Самый легкий и дешевый
Электрический настольный миксер Dash Everyday
Основные характеристики
Площадь основания: 13×9.4 дюйма
Вместимость чаши: 3 кварты
Максимальная мощность: 250
Доступные цвета: 9
Доказательство того, что хорошие вещи могут поставляться в дешевой упаковке, настольный миксер Dash — это чудо-продукт за 50 долларов, который подойдет вам, если у вас ограниченное время, место и бюджет.
В отличие от других машин в этом списке, этот продукт весит всего около 5 фунтов, поэтому, хотя его площадь сравнима с другими продуктами, представленными здесь, его намного проще хранить и выносить, когда он вам нужен.Он имеет шесть скоростей и небольшую миксерную чашу из нержавеющей стали на 3 литра.
Почему это так недорого? Вместо использования одной лопасти или венчика, вращающегося во вращающемся планетарном движении, как это делают почти все другие продукты в этом руководстве, он поставляется с двумя насадками для взбивания и двумя крючками для теста. Это означает, что вам, возможно, придется периодически останавливать перемешивание, чтобы соскрести тесто со стенок миски.
Тем не менее, если вы знаете, на что подписываетесь, этот микшер представляет собой довольно выдающуюся ценность.
Легкий 5-фунтовый груз
Отличный вид по цене
Не самый производительный смеситель
5
Большие приспособления
Настольный миксер COOKLEE 6-IN-1 КУКЛИ амазонка.ком
169,99 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 15,5 x 9,3 дюйма
Вместимость чаши: 8,5 кварты
Максимальная мощность: 660
Доступные цвета: 5
Многие настольные миксеры поставляются со стандартными тремя насадками: a лопатка, венчик и крючок для теста, но COOKLEE предлагает еще больше.
Включает в себя мясорубку, блендер, терку / слайсер, пресс для печенья и пресс для макарон.Все они металлические и их можно мыть в посудомоечной машине. Подумайте обо всех специальных гаджетах и насадках, от покупки которых вы избавитесь!
Этот настольный миксер смешивает продукты на 10 различных скоростях, а его вместительная чаша на 8,5 литров выделяется среди остальных. Однако вы, вероятно, не сможете наполнить чашу до отказа, так как миксер находится довольно глубоко внутри нее.
Тем не менее, его многочисленным фанатам нравится, что он без усилий замешивает твердое тесто, а насадки делают его очень полезным и интересным продуктом для добавления в набор кухонных инструментов.
Включает множество кухонных принадлежностей
Большая чаша для смешивания
6
Для профессиональных пекарей
Стационарный высокопроизводительный миксер Wolf Gourmet Вольф Гурман уильямс-сонома.ком
999,95 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 18×11 дюймов
Вместимость чаши: 7 кварт
Максимальная мощность: 500
Доступные цвета: 1
Высокопроизводительный настольный миксер Wolf Gourmet предназначен для серьезных пекарей. Он большой, мощный и, безусловно, пустяк. Тем не менее, он идеально подходит, если вам нравится работать с большими партиями липкого крутого теста (например, хлеба халы или домашних конфет).
Он оснащен массивной дежой на 7 литров с двигателем, который не сгорит, когда вам понадобится больше мощности для замешивания. Он поставляется с плоской лопаткой, крючком для теста и венчиком, а плавный набор скорости означает, что нет неудобных прыжков между уровнями, которые иногда могут бросать муку во время замешивания. Проще говоря, пользоваться им приятно.
В нашем собственном тестировании этого микшера нам понравилась его непревзойденная мощность, даже если размер и цена делают его немного внушительным. Домашние пекарни и фанатики хлеба, вероятно, получат максимальную отдачу от своих вложений, если вложат деньги в эту.
Отлично подходит для сильного теста
Похоже на профессиональный прибор
7
Параметры максимальной скорости
Настольный миксер Cuisinart SM-50CO Cuisinart амазонка.ком
239,95 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 14,17×7,87 дюйма
Емкость чаши: 5,5 кварты
Максимальная мощность: 500
Доступные цвета: 12
Этот Cuisinart довольно мощный прибор для своих размеров Настольный миксер позволяет быстро обрабатывать большие партии теста.
У него колоссальные 12 скоростей для полного контроля во время любого проекта выпечки, и он поставляется с лопастным взбивателем, крючком для теста и насадкой для венчика (с возможностью добавления дополнительных насадок).Нам также нравится наличие защиты от брызг с носиком, которая помогает поддерживать чистоту столешниц во время выпечки.
Это еще одна более экономичная альтернатива KitchenAid, и многие обозреватели отмечают, что этот миксер обеспечивает гораздо больше, чем модель начального уровня KitchenAid, но гораздо дешевле. Плавная работа циферблата и множество скоростей сами по себе делают это приятным делом.
Большое количество скоростей для большей универсальности выпечки
Совместимость с дополнительным оборудованием
Иногда непостоянно перемешивается
8
Легче всего носить с собой
Электрический настольный миксер Hamilton Beach Гамильтон Бич амазонка.ком
109,99 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 15,55×10,4 дюйма
Вместимость чаши: 4 кварты
Максимальная мощность: 300
Доступные цвета: 5
Мы знаем, что мы сказали, что если вы Приобретая настольный миксер, он должен в значительной степени жить на вашей столешнице, но это сложная задача для дома с небольшим пространством.
При весе более 12 фунтов эта модель Hamilton Beach не самая легкая (это отличие от вышеупомянутого стационарного миксера Dash), но благодаря удобной ручке для переноски ее перетягивать из шкафа на столешницу не так сложно.
Он оснащен семью скоростями, и каждая из них помечена на верхней части машины как имеющая определенную функцию. Это отлично подходит для начинающих пекарей, чтобы ознакомиться с ними — некоторые рецепты требуют мягкого, почти не смешанного результата, в то время как другие требуют быстрого взбивания. Он также оснащен защитой от брызг, а также стандартными насадками для взбивания, венчика и крюка для теста.
Многие обозреватели говорят, что, хотя это, возможно, не лучший настольный миксер всех времен, и его пластиковый внешний вид не имеет такого вневременного качества реликвии, он надежно выполняет свою работу по очень разумной цене.
Удобство переноски для небольших кухонь
Отличное качество
9
Уникальная универсальность 2-в-1
Ручной и стационарный миксер Hamilton Beach Classic Гамильтон Бич амазонка.ком
49,99 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 13,25×8,2 дюйма
Вместимость чаши: 4 кварты
Максимальная мощность: 290
Доступные цвета: 1
Экономичный вариант для начинающих пекарей. Стационарный миксер Hamilton Beach оснащен двигателем мощностью 290 Вт, который подходит для большинства задач смешивания, требующих легкого замешивания, взбивания или взбивания (например, тесто для торта и пирожных).Ручной миксер также можно отсоединить от основания, чтобы использовать его самостоятельно, чего не может сделать ни один другой продукт в этом руководстве!
Его немного меньшая дежа на 4 литра идеально подходит для малых и средних партий, а его шесть скоростей обеспечивают достаточную универсальность для всех ваших основных потребностей в выпечке. Этот настольный миксер поставляется с двойной насадкой для взбивания, одной насадкой для венчика и двойными крючками для теста.
Может использоваться как ручной или стационарный миксер
Подходит для небольших партий
Не самый эффективный стационарный миксер
10
Апелляция в стиле ретро
Настольный миксер Smeg Смег веришоп.ком
499,95 долл. США
Основные характеристики
Площадь основания: 16×10 дюймов
Емкость чаши: 5 квартов
Максимальная мощность: 600
Доступные цвета: 7
Изображения на самом деле не оправдывают технику Smeg — они действительно красивая техника с ретро-футуристической эстетикой. Этот микшер также обладает большой мощностью с его 10 регуляторами скорости и мощностью 600 Вт.
Панель управления расположена на задней панели устройства, поэтому пользователям легко дотянуться до нее под любым углом. Функция плавного пуска также помогает предотвратить внезапные ложные запуски.
В то время как некоторые обозреватели отмечают, что его смешивание иногда может быть непостоянным, другие, придерживающиеся простых рецептов выпечки, обнаружили, что его использование невероятно интуитивно понятно.
Отлично смотрится на столешнице
Функция плавного пуска уменьшает беспорядок
Мелани Йейтс Старший редактор домашнего декора Мелани — старший редактор домашнего декора журнала Best Products, где она с 2015 года изучает и тестирует товары для дома и постельные принадлежности — ее работы также можно найти на страницах House Beautiful и Women’s Health.
Навигация по записям
Пирог из персиков простой: Выпечка с персиками — рецепты с фото: 36 рецептов
Степной орех: Купить саженцы Грецкий орех Степной в питомнике. Для сорта Грецкий орех Степной есть описание, фото, цены и отзывы садоводов.
Leave a Comment Отменить ответ

Рубрики
Выбор кастрюль
Выбор сковородок
Гриль
Гриль посуда
Индукционная
Индукционные панели
Индукционные плиты
Кастрюли
Миксер
Миксеры
Планетарные миксеры
Разное
Рецепты шеф-поваров
Сковорода
Сковороды
Хлебница
Хлебницы
2019 © Все права защищены. Карта сайта

	KitchenAid *	Frigidaire
Размер чаши	4.От 5 до 7 кварт.	4,75 кв.
Размеры	13,9 x 14,1 x 8,7 дюйма — 16,5 x 14,63 x 11,31	15,2 x 12,6 x 9,5 дюйма
Вес	23 — 2587 фунтов
9	9 Материалы	Металл / нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь
Цена	$$$$$ (смотреть на Amazon)	$ (смотреть на Amazon)
Мощность 275878 908 Вт — 1.3 л.
Цвета	40+	4
Самая уникальная особенность	Больше приспособлений, чем у сопоставимых настольных миксеров	Прочный замок для чаши