Миксеры с чашей bosch: Миксеры — BOSCH

Мы что-то забыли? Если вам нужна дополнительная информация об этом продукте, сообщите нам, что еще вы хотели бы узнать, по электронной почте или в чате!

Kitchenaid против Bosch: какой стационарный миксер вам подходит?

В сегодняшнем посте: Если вы хотите купить стационарный миксер, у вас есть два варианта: KitchenAid или Bosch.Узнайте, какой из них лучше всего подходит для вас!

Для большинства людей настольный миксер — не совсем необходимость . Вы можете приготовить практически все, что угодно, с набором венчиков и большим количеством смазки для локтей — я годами месил домашний хлеб вручную! Но оказывается, что если вы тратите много времени на выпечку, действительно подойдет настольный миксер, действительно , то пригодится.

Если вы готовы сделать решительный шаг и купить стационарный миксер, лучше всего выбрать KitchenAid или Bosch.Вам просто нужно решить, какой из них подойдет вам лучше всего! Сегодня я расскажу о плюсах и минусах каждой марки настольных миксеров, чтобы вы могли быть уверены, что вкладываете деньги в правильный.

Обратите внимание, я буду добавлять партнерские ссылки на Amazon, чтобы вы могли найти упомянутые мной продукты — если вы перейдете по одной из этих ссылок и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию, но это не повлияет на цену, которую вы платите. . Спасибо!

Какой настольный миксер стоит купить?

Праздничный сезон — отличное время года для покупки стационарного миксера, потому что вы обычно можете найти действительно хорошие скидки .Но стационарный миксер — это все же вложение, поэтому вы должны быть уверены, что получите тот, который будет наиболее полезным для вас.

Я часто пользовался и KitchenAid, и Bosch, и меня иногда спрашивают: какой из них лучше? Некоторые люди искренне объединяются в команду KitchenAid или Bosch, но я считаю, что любой из них может быть хорошей покупкой. Решение о том, что лучше для вас, зависит от того, как вы планируете его использовать! Вот краткое изложение того, для чего лучше всего подходит каждый из них.

KitchenAid плюсы и минусы

KitchenAid был моим первым настольным миксером, и он мне очень понравился!

Плюсы:

• Простота использования
• Продаются разных размеров по разной цене, поэтому, если вам не нужна большая емкость, вы можете сэкономить (эта меньшая версия — вопиющая сделка!).
• Смесители KitchenAid такие красивые! И они бывают разных цветов.
.
• Работает с небольшими и средними партиями очень хорошо хорошо
• Взбивать сливки здесь намного проще, чем с помощью ручной электрической взбивателя!
• Поставляется с венчиком (глазурь и сливки), плоским венчиком (печенье) и крючком для теста (хлеб)
• Множество дополнительных приспособлений! Вы можете приобрести такие вещи, как: слайсер, измельчитель, спирализатор, мясорубка, макаронная машина и т. Д.

У меня есть большая модель 6 qt, которую вы можете найти здесь (щелкните, чтобы увидеть все красивые варианты цветов!). Вы также можете получить объемы от 4 до 5 литров, хотя, если вы собираетесь печь много хлеба, я бы остановился на большем размере.

Минусы:

• Двигатель в моем KitchenAid (который продавался под маркой «профессиональная серия») не кажется таким мощным, как двигатель в моем Bosch. У KitchenAid возникли трудности, когда вы делаете крутое тесто для хлеба или действительно большую партию теста для печенья.Через несколько лет после того, как мы начали делать домашнее тесто для пиццы раз в неделю, мой Китченайд умер 😭. К сожалению, обслуживание одной из этих машин обходится довольно дорого, поэтому, если двигатель перегорит, вам остается решать, платить ли пару сотен долларов, чтобы починить его, или просто вложить эти деньги в новый.
• Машина может немного «перемещаться» по столу при замешивании крутого теста — она ​​просто немного раскачивается взад и вперед, но в результате может двигаться. Таким образом, вы не хотите начинать работу, а затем уходить от нее слишком далеко.

Стоячий миксер Bosch за и против

После того, как мой KitchenAid умер, я некоторое время пытался решить, покупать ли вместо него новый или купить Bosch. Поскольку мы делаем много теста для пиццы каждую неделю, и я хотел быть уверен, что моя следующая машина прослужит долго, я решил вместо этого вложить деньги в Bosch.

Плюсы:

• Как и KitchenAid, я обнаружил, что мой Bosch очень прост в использовании.
• Этот стационарный миксер подойдет для ЛЮБОГО.Вы можете испечь несколько буханок хлеба или огромную партию теста для печенья за раз, и двигатель даже не остановится. В инструкции написано, что вы можете смешать до 34 дюжин печенья или 14 буханок хлеба одновременно! Я никогда не делаю столько всего за раз, но мощный мотор очень полезен и для обычных партий.
• Внизу миксера есть присоски, которые присасываются к вашему столу, чтобы убедиться, что он не «перемещается».
• Чаша имеет СУПЕР антипригарное покрытие, что означает, что вы не будете перемалывать хлебное тесто — это также означает, что вам придется добавлять муку более постепенно при выпекании хлеба, чем в KitchenAid.
• Поскольку мотор внизу внизу, верх полностью открыт, что упрощает добавление ингредиентов
• Я никогда не слышал о перегорании. У моей мамы еще есть тот, которому больше 40 лет!
• Множество насадок: блендер, кухонный комбайн, мясорубка и т. Д. По-видимому, есть даже насадка, которая превращает ваш Bosch в мороженицу! Я не пробовал, но он получил отличные отзывы.

Минусы:

• Bosch дороже, чем миксеры KitchenAid меньшего размера.Однако, если вам нужна аналогичная емкость, цена будет намного ближе. На дату публикации стоимость Bosch, которую я купил (включая насадки для выпечки), всего на 25 долларов больше, чем цена KitchenAid на 6 кварт, которую я купил изначально.
• Bosch занимает больше места, чем KitchenAid, поэтому занимает больше места на прилавке; однако он не такой высокий, что упрощает хранение в шкафу.
• В базовую комплектацию миксера Bosch входят венчики и крюк для теста. Тем не менее, я настоятельно рекомендую приобрести упаковку с дополнительными приспособлениями для выпечки ИЛИ заказать удлинитель крючка для теста.Bosch не обрабатывает небольшие партии теста для хлеба, а также большие партии без него (с ним он отлично справляется с партиями до 3 стаканов муки).

Это набор Bosch, который я заказал, и мне нравится, что он поставляется со всеми насадками для разных вещей (глазурь, тесто для тортов, лопатки для печенья, крючок для теста и наполнитель и т. Д.). ОДНАКО, если бы я заказывал его сегодня снова, я мог бы вместо этого заказать набор с мороженицей и просто заказать с ним удлинитель крючка для теста.

Какой настольный миксер лучше купить?

Итог: Если вы в основном делаете партии печенья и пирожных обычного размера, а также немного хлеба, KitchenAid отлично подойдет. Он отлично выглядит и справится с большинством вещей, которые домашний повар готовит регулярно. Кроме того, если вы обычно выпекаете небольшими партиями, вы можете сэкономить, купив одну из меньших моделей.

Однако, , если вы испекаете много хлеба или пиццы или хотите приготовить большие партии печенья, миксер Bosch — ваш лучший выбор.Он не выглядит так красиво, но он справится со всем, что вы можете в него бросить, и прослужит десятилетия.

Спасибо за чтение! Если у вас есть опыт работы с KitchenAid или Bosch, оставьте нам комментарий и поделитесь своим мнением!

Bosch Mixer Universal Plus Review + Video Demo

Mixer Bosch Universal Plus — плюсы и минусы

Возможно, вы заметили новый миксер на моей кухне во многих моих последних видео с рецептами, таких как рецепт свежего клубничного торта и пряный торт с яблочным пюре .Я тестировал новый микшер под названием Bosch Universal Plus. В этом миксере меня привлекла уникальная конструкция с открытым верхом, большая емкость и мощный двигатель. Я также слышал, что микшеры Bosch были действительно хорошими микшерами. Оправдал ли Bosch ожидания? Читайте дальше, чтобы узнать, что мне понравилось в Bosch, а что нет.

Почему я купил новый миксер?

К настоящему времени все наверняка видели моего зеленого Китченайда, Оскара. Он был со мной с самого начала, очень близок и дорог моему сердцу.Первоначально я купил его за 50 долларов на Craigslist более 10 лет назад! В то время я не мог позволить себе новый миксер. Он действительно хорошо держится, учитывая, как много я его использовал!

Я разработал свой первый рецепт ванильного торта в «Оскаре», опубликовал свою первую книгу «Визуальное руководство Artisan Cake Company по украшению тортов с использованием Оскара» и даже изобрел свой теперь знаменитый рецепт помадки зефира LMF в этом маленьком зеленом миксере. Я даже научила дочку печь на этом миксере. Он точно был настоящим чемпионом!

Но у него есть проблемы, он склонен к шатанию, когда я микширую на высоком уровне, и даже пару раз падал со столешницы! Я называю это микшером танцевальным ха! Металлический стержень, на котором шарнирно закреплена головка миксера, постоянно покачивается, и у меня есть специальный молоток, который я использую, чтобы забить его обратно.

Но в основном я просто не люблю останавливаться, чтобы поскребать миксерную чашу, и мне трудно доставать ингредиенты в чашу, не создавая огромного беспорядка.

Несколько лет назад на Рождество я купил большой Kitchenaid в стиле лифта на 6 кварт (благослови сердце Дэна), но он издавал такой громкий визг, когда он был на высоте, я не мог этого вынести. Я отдал это.

Как я узнал об этом микшере Bosch?

Впервые я увидел миксер Bosch в одном из видеороликов iambaker о тортах.Я был поражен тем, что во время видео я увидел ВНУТРИ ее миски! Но я понятия не имел, что это был за микшер. В следующий раз я увидел миксер Bosch на конференции Everything Food. Bosch был продавцом, и мне наконец удалось лично увидеть один из этих микшеров.

Посмотрев демонстрацию и услышав обо всех преимуществах миксера (большая чаша, мощный двигатель, съемная крышка и т. Д.), Я понял, что хочу попробовать! К счастью, в том же году я был зачислен в Foodie Bootcamp, и мне удалось наладить отличные отношения с представителем Bosch.Они прислали мне миксер, чтобы я попробовал и дал честный обзор.

Каково это использовать миксер Bosch?

Признаюсь, меня поразили все новые насадки, конструкция чаши и скребки. Немного странно переходить от одного типа микшера, который вы знаете до и после, и изучать новый. Я начал с таких рецептов, как мой легкий масляный крем и рецепт WASC, так как я не был уверен, понадобится ли мне для нового миксера корректировка времени перемешивания.

Я был искренне шокирован тем, насколько мне сразу же понравился миксер Bosch.Мало того, что двигатель мощный, он даже не останавливается, когда у вас есть миска, ЗАПОЛНЕННАЯ сливочным кремом или жидким тестом для торта. Благодаря двойному перемешиванию соскабливание не требуется. Сливочный крем собирается вместе и получается легким и воздушным примерно за половину времени, чем мой другой миксер.

Что я люблю и не люблю в смесителе Bosch?

Что я люблю:

• Вместимость! 6.5 квартов, просто держит. ТАК. МНОГО!
• Эффективное перемешивание, двойные лопасти / венчики, насадки-скребки.Автоматически очищает за вас! (примечание: осторожно наденьте скребок, как я демонстрирую в видео, я сломал один раньше, просто сняв его и снова включив!)
• Смеситель очень мощный, и вам не нужно повышать его до получить нужные вам результаты.
• Больше никаких танцев миксера! На дне миксера есть удобные присоски, которые удерживают миксер на месте.
• В комплекте идет защита от брызг / верх, чтобы предотвратить огромные беспорядки, которые я часто делаю.
• Двойной миксер действительно смешивает жидкое тесто во время перемешивания, поэтому он чрезвычайно эффективен и действительно хорошо смешивает все ингредиенты.Это делает тесто однородным на всем протяжении.
• Разница в звуке. Он такой тихий по сравнению с моим кухонным гарнитуром на 6 литров.
• Простая очистка. Я просто промываю насадки мылом и сбрызгиваю их горячей водой, а затем оставляю сушиться на воздухе.
• Цена! По сравнению с Kitchenaid 6 кварт, этот Bosch со всем навесным оборудованием стоит действительно выгодно!
• Компактный дизайн. Поскольку миксер не такой высокий, как мой Kitchenaid, я могу легко хранить его в нижнем шкафу, когда я им не пользуюсь, и он не такой тяжелый.

То, что я не люблю так сильно:

• Брызговик иногда может мешать, если он у меня есть и мне нужно добавлять больше ингредиентов по мере перемешивания.
• Хотелось бы, чтобы у миски была ручка, чтобы мне было проще разливать тесто в формы для торта.
• Мне не нравится, что аксессуары для смешивания и насадки пластиковые, поэтому вам нужно быть немного осторожнее при сборке и разборке компонентов.
• Металлическая миска была бы фантастической, чтобы я мог приготовить итальянское сливочное масло безе.

Основные характеристики миксера Bosch Universal Plus Bakers Pack

* Примечание. Пакет Bakers Pack в настоящее время недоступен, но вы можете купить все насадки и миксер Bosch Universal Plus отдельно, используя мою партнерскую ссылку .

Для вас, технических специалистов, я разбил основные функции Bosch Mixer Universal Plus с дополнительными насадками.

• Металлический хлыстовый привод
• (2) Насадки для печенья
• (2) Насадки для лепешек для торта
• Скребок для чаши (совместим со всеми насадками)
• Прочный 6.Чаша для смешивания на 5 литров
• Крюк для теста
• (2) Проволочные кнуты
• Брызговик и съемная крышка

Технические характеристики миксера Bosch Universal Plus:

• 6,5 кварты
• Мощный двигатель 800 Вт
• 4 скорость и переключатель импульсного / мгновенного действия
• Ременная передача
• Защита двигателя от перегрузки и перезапуска
• 4 ножки с присосками надежно удерживают машину на месте
• Чаши и большинство принадлежностей можно мыть в посудомоечной машине
• Съемный приводной вал для легкой очистки
• 3- годовая гарантия на двигатель и трансмиссию
• Годовая гарантия на навесное оборудование и другие детали
• Доступны десятки навесного оборудования и аксессуаров
• Эргономичный, уникальный, современный дизайн.
• Двигатель расположен под дежой, что делает ее более компактной и легкой.

Общая стоимость: 455 долларов США

Стандартные характеристики Kitchenaid смесителя Lift-Bowl серии 600 Pro на 6 литров от Kitchenaid

Что мне не нравится в моем KitchenAid, так это то, что несмотря на 10 скоростей, мотор тормозит когда чаша полная. Голова мешает добавлять ингредиенты. Мой миксер качается на высокой скорости и перегревается. Я должен остановить миксер и поскрести чашу, чтобы убедиться, что все смешалось, и это часто приводит к тому, что моя рука проливается или окунается в тесто для торта.Спиральный крючок для теста (на фото ниже) абсолютно бесполезен для приготовления хлеба или помадки. Тесто просто прилипает к нему и крутится по кругу.

Это стандартные насадки, которые поставляются с подъемным миксером Kitchenaid серии Pro 600 Series 6 qt

• Bowl нержавеющей стали 6 qt
• Плоский венчик с покрытием
• Powerknead с покрытием
• Спиральный крючок для теста
• Whip
• Pouring Shield

Дополнительные предметы, такие как крюк для теста ремесленников и скребок для чаши, являются дополнительными (около 45 долларов США)

Технические характеристики

• Конструкция подъемника чаши
• 10 скоростей
• Годовая гарантия
• 575-ватт мотор
• Трансмиссия с прямым приводом
• Цельнометаллический корпус

Общая стоимость: 499 долларов (544 доллара с дополнительными насадками)

Заключительные мысли

Я искренне в восторге от этого миксера.Значит ли это, что он вам тоже НЕОБХОДИМ? Не обязательно. Возможно, ваша карьера пекаря находится на стадии подержанного миксера за 50 долларов, и это нормально! Я понял! Мне потребовалось 12 лет, чтобы наконец найти для себя идеальный миксер!

Надеюсь, вы нашли этот обзор микшера полезным. Это мой честный и верный совет и обзор. Мне не заплатили за написание этого обзора, но мне дали попробовать бесплатный микшер (полная прозрачность). Я рекомендую только те продукты и инструменты, которые мне действительно нравятся. Если вы в конечном итоге попробуете этот микшер, я тоже хотел бы услышать ваши мысли!

Наслаждайтесь этим видео, которое я сделал для тестирования мощности и функций микшера!

6.Универсальный миксер 5qt | Bosch

The Great Stand Mixer Face Off: Bosch vs.KitchenAid против WonderMix — какой миксер вам нужен?

Стационарный миксер — один из самых дорогих и полезных инструментов, которые вы купите для своей кухни. Но не все настольные миксеры одинаковы. Как выбрать ту, которая достойна ваших кровно заработанных денег? Чтобы выяснить это, я сравнил три миксера друг с другом в 10 различных кулинарных тестах.

Отказ от ответственности: это НЕ спонсируемый пост. Мнения, высказанные в этом посте, полностью мои. Однако мне предоставили машину для обзора в Bosch и WonderMix.У меня уже была KitchenAid.

Какие конкретно миксеры я тестировал?

Я протестировал микшер Bosch Universal Plus 800, KitchenAid Pro Series 600 и миксер WonderMix Revolution (900 Вт). 25 фунтов муки и 9 фунтов масла позже у меня явный победитель! Читайте дальше, чтобы узнать, у какого миксера есть отбивные, чтобы заработать квадрат прилавка на обычной домашней кухне!

Как оценивались смесители?

Для каждого теста миксеры получали оценку от 1 до 5 звезд в зависимости от того, насколько хорошо они работают.Нулевой рейтинг означает, что микшер даже не смог выполнить задачу. Оценка 3 звезды означает, что микшер работает нормально, но ничего особенного. 5 звезд — это наилучшая возможная производительность — это означает, что она прошла тест и облегчит вам жизнь при выполнении этой задачи по приготовлению пищи.

Я готовлю и выпекаю более 30 лет, поэтому я пришел к этому проекту с некоторыми предвзятыми идеями. Я никогда не использовал Bosch или WonderMix, но я бывший любитель KitchenAid. Я выросла на ручном миксере, а затем перешла на старую бабушку KitchenAid.Это была отличная рабочая лошадка, но когда я делал тройную порцию сливочного крема для свадебных тортов, мотор сильно нагревался. Я бы просто бросил на него пакет со льдом и продолжал идти.

Когда я женился, самым важным в моем списке желаний был настольный смеситель для кухонных принадлежностей Brand Spanking New 6 Quart Professional Series с подъемником для чаши. К сожалению, это не был миксер моей бабушки. Исчез мотор, который я иногда мог замораживать и заставлял его работать как чемпион. Теперь я научился избегать больших партий глазури И маленьких партий чего-либо.Серия Pro была настолько большой, что плохо справлялась с мелкими вещами, такими как одна партия печенья, в то время как двигатель издавал ужасающие звуки скрежета при столкновении с большими партиями глазури. С годами я также начал замечать, что Kitchen Aid не справляется практически со всем, для чего я его использовал. Тем временем я дважды перегорел мотор миксера и начал слышать о других людях, у которых были проблемы со миксерами, выпущенными после 1986 года, когда Whirlpool купила компанию KitchenAid.

Недавно я решил, что пора испытать несколько различных настольных миксеров! Я хотел узнать, есть ли в наличии что-нибудь получше KitchenAid.Быстрый поиск в Google показал, что у Bosch отличная репутация среди любителей выпечки. WonderMix был гораздо менее известен, но был более дешевым вариантом, который, казалось, имел некоторые из тех же конструктивных особенностей Bosch. Мотор также был на 100 ватт сильнее, так что, казалось, стоит попробовать. Когда я начал свои тесты, я знал, что я немного неравнодушен к WonderMix из-за цены, и я был предвзято относился к KitchenAid после многих лет разочарования.

1 звезда — WonderMix

The Cookie Whips испытывали трудности в процессе взбивания, хотя я сливал полную чашку сливочного масла.Венчики просто не контактировали со всей чашей. Как только я добавил сухие ингредиенты, они сработали лучше, но я несколько раз поскреб миску во время процесса взбивания. Они также изо всех сил пытались смешать шоколадную стружку и кусочки. В итоге тесто получилось очень красивым, но на соскабливание потребовалось много усилий / дополнительного времени. Печенье было менее впечатляющим. Местами они были зернистыми, потому что тесто было плохо перемешано, а порошкообразные ингредиенты не были полностью смешаны.

3 Stars -KitchenAid

Используя лопасть, необходимо было соскоблить миску во время взбивания, а затем при добавлении яиц. Кроме того, конструкция лопасти сливает смесь масла и сахара выше в миске, не взбивая нижнюю смесь. Со временем вся смесь становится сливочной, но мне не нравилась идея, что часть смеси была полностью взбитой до того, как другая часть даже началась. Конечный результат получается неравномерным, что влияет на процесс выпечки. Очистка чаши помогла, но не решила проблему.Если у вас есть KitchenAid, потратьте 30 долларов, чтобы забрать Side Swipe. Это очень поможет в этом вопросе. (Не сделано KitchenAid).

5 Stars — Bosch

Из Bosch получилось отличное тесто, и сделать это было легко. Он действительно немного накапливался на центральной стойке, но одна партия соскабливания сделала свое дело. Лопатки для печенья работали намного быстрее, чем кухонные приспособления для взбивания сливочного масла и сахара. Я был очень впечатлен качеством работы по нанесению сливок.

Zero Stars — Wonder Mix

Взбиватели контактировали со сливками, и это была партия из двух чашек, так что работать было с чем.Однако миксеры не могли взбивать сливки. Через пять минут сливки все еще не взбивались. Переместил смесь в Bosch, и она была полностью взбита за 30 секунд.

4 звезды — KitchenAid

Взбитые сливки собирались легко и хорошо. Это занимает около минуты, что в два раза дольше, чем у Bosch, но в целом проблем нет. Он сильно разбрызгивается даже с защитным экраном, но вы можете накрыть машину большим кухонным полотенцем, чтобы уменьшить беспорядок.

5 звезд — Bosch

Взбитые сливки собрались менее чем за минуту.Не нужно соскабливать и разбрызгивать. Миксер был чемпионом. Я понятия не имел, что можно приготовить взбитые сливки за 30 секунд!

Zero Stars — WonderMix

Глазурь застряла по бокам и в венчиках. Мне так и не удалось сделать партию. Чаша миксера / French Whips не подходят для взбивания глазури. Электродвигатель миксера звучал так, как будто он напрягался, и миксер начал идти по прилавку.

2 звезды — KitchenAid

Этот миксер работал нормально, но потребовалось время и много соскабливания.Нижние лепешки с маслом и сахаром, и как только вам, наконец, удастся все это смешать, взбивание займет довольно много времени. На самом деле я обычно взбиваю сливочный крем в течение 5-10 минут (в зависимости от того, что я делаю) в KitchenAid, чтобы он получился действительно пушистым! Bosch работал НАСТОЛЬКО лучше, что я действительно снял глазурь с Kitchen Aid, и это было сделано за минуту. Даже если мыть оба миксера, я сэкономил время с помощью Kitchen Aid

5 Stars — Bosch

Я взбил сливочный крем менее чем за 2 минуты, он был красиво пушистым, соскабливания не требовалось.Практически каждый раз, когда я использовал Bosch, мне было трудно не провозгласить его королевой кухни!

Смесь для торта: 1 коробка

4 звезды — KitchenAid

KitchenAid отлично поработал, но мне пришлось много соскабливать по чаше. Я использовал обычную лопатку для теста. Это еще одно место, где помогло бы использование бокового свайпа.

5 Stars — WonderMix

WonderMix отлично справился с тестом для торта. Это было быстро, но не так быстро, как у Босха. Я использовал French Whips, входящие в базовую комплектацию, и крышка мне не понадобилась.

5 Stars — Bosch

Миксер сделал тесто БЫСТРО (в целом он делал большинство вещей быстрее в тестах, чем другие миксеры.) Я использовал взбитые венки, входящие в комплект для выпечки, чтобы взбить торт. Это был один из случаев, когда я забыл закрыть крышку, и когда я добавил шоколадную стружку, они разошлись по всей кухне. Вы должны хотя бы надеть внешнюю пластиковую кольцевую крышку, иначе вы будете гоняться за шоколадной стружкой в ​​радиусе 10 футов. Честно говоря, Bosch советует использовать и кольцо, и центральную крышку, когда миксер включен.Если бы я следовал указаниям, мой малыш пропустил бы патруль с шоколадной крошкой.

Zero Stars — Bosch

Я проделал этот тест на Bosch три раза. Каждый раз я использовал удлинитель крючка для теста, который предназначен для небольших партий теста. Первую партию я понял, послесловия, я не совсем правильно выполнил инструкции. Для партии 2 ^и я убедился, что все в точности следуют инструкциям, но миксер не смог заставить муку замесить тесто.Bosch имеет репутацию компании, которая борется с небольшими партиями теста и требует, чтобы мука добавлялась очень медленно. Мое лучшее предположение состоит в том, что с практикой я смог бы научиться заставлять машину делать небольшие партии, но это то, в чем я был больше всего разочарован в Bosch.

1 звезда — WonderMix

WonderMix. Первая партия так и не собралась, и мне пришлось выкинуть тесто. Следующее не получилось, но я смог снять тесто и замешать руками для успеха.Казалось, что крючки просто не могут загнать такую ​​маленькую партию. Я оставил крышку открытой, и ничего не вздулось, но ингредиенты накапливались на средней стойке и требовали соскабливания.

5 звезд — KitchenAid

Это было одно из немногих мест, где действительно сияла KitchenAid. Из него получилось отличное тесто, и мне не пришлось соскабливать или выполнять другие манипуляции, чтобы все двигалось правильно.

Большая партия хлеба: 6 буханок (12-15 стаканов муки)

Zero Stars — KitchenAid

Первоначально кухонный помощник работал очень хорошо.Как только я добавил все количество муки и начал месить, миксер начал увязать. Я чувствовал запах горящего мотора, и тесто поднялось на крючок и попало в верхнюю часть миксера. Я закончил тем, что отключил миксер до того, как было сделано замешивание, чтобы защитить мотор. Убирать поднявшееся тесто было грязно. Внимание: не пытайтесь выполнить это дома! Вы можете потерять мотор.

2 звезды — WonderMix

Я ожидал, что WonderMix будет блестеть при выпечке хлеба, потому что, похоже, он был разработан для этого.Однако чаша высокая и узкая, что затрудняет добавление цветов. Он также деформируется и сгибается во время замешивания, и тесто накапливается над крюком для теста. В конце концов, тесто потребовалось хорошо. Однако мне пришлось вытащить крючок из теста, и его было трудно вытащить, что нужно было сделать, чтобы поднять чашу. Это было что-то вроде борцовского поединка. Практический результат с использованием WonderMix оказалось сложнее, чем приготовление хлеба вручную.

5 звезд — Bosch

Я пекаю хлеб более 20 лет.Вы быстро узнаете, что из действительно хорошего теста получается отличный хлеб. Тесто, которое вышло из этого миксера в первый раз, было идеальным. Это было лучшее тесто для хлеба, которое я когда-либо делал, и хлеб был невероятным! Я был действительно впечатлен тем, насколько хорошо машина замешивает тесто, и впервые увидел возможность использования машины для ручного замешивания коленом. Раньше я думал, что это просто удобство, но теперь я считаю, что миксер может работать лучше, чем человек с небольшим или умеренным опытом выпечки хлеба.Другими словами, если вы хотите научиться печь восхитительный хлеб, купите замечательный миксер!

Тест на один яичный белок: может ли миксер взбить только один яичный белок?

Я никогда в жизни не взбивал только один яичный белок, но я видел, как миксер Bosch делает это на видео, и мне стало любопытно. Могу ли я повторить тест дома? Если так, могли бы все смесители сделать это? Я использую настольный миксер для взбивания яичных белков в целом, и было бы неплохо иметь возможность делать небольшую или большую партию белков в зависимости от того, что я готовлю.

Zero Stars — WonderMix

Колотушки не могли установить контакт, поэтому это не сработало.

Zero Stars — Kitchen Aid

Взбивание яичного белка заняло более 4 минут, и он не был хорошо взбит. Я называю это провалом.

5 Stars — Bosch

Один яичный белок идеально взбивается менее чем за минуту. Иди разберись!

Большая партия яичных белков: торт Angel Food

Zero Stars — WonderMix

Через пять минут миксер не смог взбить яичные белки.В этом случае я чувствовал, что сборка французского взбивания просто не может правильно контактировать с яичным белком для взбивания.

5 Stars — Bosch

Bosch отлично взбивал и давал поистине великолепные яичные белки. В результате получился лучший торт с ангельской едой, который я приготовила на сегодняшний день! Обычно пластик не рекомендуется для взбивания яичных белков. В данном случае пластиковая чаша — это прочный пластик, который с меньшей вероятностью удерживает жир, чем некоторые другие пластики, но мне все равно не нравится использовать пластиковую чашу для этого процесса.Металлическую чашу для миксера можно подобрать за 115 долларов. Единственная проблема, с которой я столкнулся с этим процессом, заключается в том, что вы не можете добавлять сухие ингредиенты в яичные белки в чаше миксера. Их нужно переместить в другую миску, прежде чем можно будет сложить муку, которая добавит к куче блюда.

5 звезд — KitchenAid

KitchenAid отлично подходит для торта с едой ангела. Преимущество здесь перед Bosch заключается в том, что вы можете использовать чашу, в которой взбивали яичные белки, для добавления муки в белки.Кроме того, чаша металлическая, поэтому не нужно беспокоиться о переносе жира.

Измельчение курицы: 2 куриные грудки-пашот в каждом миксере

Zero Stars — WonderMix

Я использовал кнуты для печенья, так как они были самыми сильными, но не справлялись с поставленной задачей. Куриные грудки были разрезаны несколько раз, но не измельчены.

3 звезды — KitchenAid

Лопатке потребовалось некоторое время, чтобы измельчить курицу. К тому времени, как все большие куски были готовы, самые маленькие стали почти рассыпчатыми.Хотелось бы более однородной текстуры.

5 звезд — Bosch

Bosch был быстрым и легким, и курица была хорошо измельчена после нескольких импульсов. Кнуты были такими сильными, что курицу буквально резали. Это было очень эффективно.

Zero Stars — WonderMix

Я взбивал картошку так долго, как мог, но текстура все равно была более крупной, чем кремовой. Если бы их побили дольше, они стали бы липкими. Чтобы сохранить партию, я перешел на Bosch и смог получить идеальный взбитый картофель до того, как он превратился в клей.

4 звезды — Kitchen Aid

Кухонный кнут хорошо справляется с картофелем, но на это нужно время. Вы должны быть осторожны, взбивая их достаточно долго, чтобы вытащить куски, не взбивая их до тех пор, пока они не станут липкими.

5 звезд — Bosch

Bosch был моим фаворитом. Картофель взбивали менее чем за минуту, без царапин, идеальной текстуры.

Насколько легко использовать миксер и мыть его каждый день?

1 звезда — WonderMix: трудно использовать и трудно стирать.

• Чаша и насадки предназначены только для ручной стирки.
• Смеситель легкий и его легко перемещать. Однако иногда он будет ходить по прилавку, если вы положите в него большую порцию теста.
• Если вы неправильно поднимете дежу, приводной вал упадет на пол.
• Приводной вал легко установить, но он сделан из пластика, что меня обеспокоило его долговечность.
• Миксер работает настолько громко, что в той же комнате не слышно звонка кухонного таймера.Это был единственный миксер, который действительно разбудил моего спящего младенца в соседней комнате.
• Чаша деформируется, когда движется на скорости №2, что заставило меня почувствовать, что в какой-то момент она вот-вот улетит.
• Смеситель имеет три скорости и функцию импульса. Все скорости довольно быстрые.

2 звезды — KitchenAid: Прост в использовании и легко мыть, но в целом грязный.

• Чаша и насадки подходят для посудомоечной машины.
• Машина невероятно тяжелая (20–30 фунтов в зависимости от модели) и является плохим выбором для людей, которым необходимо ограничить подъем.Он также известен тем, что уходит с прилавка во время бега. Лично я не хочу ни на минуту покидать кухню, чтобы заниматься своими детьми, только чтобы вернуться к аварии кухонного прибора за 300 долларов!
• При добавлении ингредиентов в этот миксер будьте готовы к тому, что сухие ингредиенты вылетят в большое облако — даже если вы используете защитный экран. Лучший способ, который я нашел, — это накрыть машину большим кухонным полотенцем. В любом случае ожидайте, что вам придется протирать весь миксер каждый раз, когда вы его используете.
• Ингредиенты, как правило, застревают над дежой в смесительном рычаге. Очистить эту зону непросто, но следует делать это часто, чтобы избежать накопления, которое может попасть в будущие партии еды.
• Насадки легко вставляются и вынимаются. Однако конструкция весла не очень хороша (дополнительную информацию см. В разделах, посвященных индивидуальному использованию).
• Смеситель имеет 10 скоростей, в том числе довольно медленные, что очень полезно.

• Чашу и большинство насадок можно мыть в посудомоечной машине. Однако чаша с трудом умещается на верхней полке моей посудомоечной машины Bosch (которая действительно хорошего размера), и у нас очень много горячей воды. У меня края миски немного искривились, когда я однажды вымыла миску в посудомоечной машине — вероятно, из-за температуры воды. Теперь стираю только вручную. Приводной вал следует мыть только вручную. Вы можете купить металлическую чашу для этого миксера, которую я планирую сделать, и затем поставить ее на нижнюю решетку моей стиральной машины.
• Машина весит всего 12,3 фунта (почти на 60% меньше, чем KitchenAid!), Ее легко поднимать и перемещать даже для человека с меньшей физической силой. Когда вы устанавливаете его на место, ножки присоски удерживают его там, и он не ускользнет от стойки, что бы вы в него ни положили.
• Если вы используете сливной экран, беспорядка почти никогда не будет. Я обнаружил, что заливной экран нужен только время от времени, и мне даже не пришлось использовать центральную крышку в целом. Машина большую часть времени хранит ингредиенты в миске, не выдыхая воздух!
• Насадки легко вставляются и вынимаются.Все они работали очень хорошо. Единственное, что мне не понравилось, так это то, что я использовал лопатки для торта для глазури в соответствии с инструкциями. Гораздо лучше было использовать взбивания для приготовления сливочного крема.
• Смеситель имеет 4 скорости и импульсную функцию. У всего, что я пытался сделать, была скорость.

Насколько сложно узнать, как работает каждый стационарный миксер?

1 Star — WonderMix: Определенно, это был самый запутанный из трех микшеров.

• В комплект миксера входит руководство пользователя и один лист оранжевой бумаги с дополнительной информацией.Чтобы настроить его, мне пришлось обратиться к руководству пользователя и оранжевому листу только для того, чтобы затем понять, что рецепты в руководстве пользователя противоречат инструкциям, приведенным в их онлайн-видео.
• Чаша снимается с миксера с помощью небольшого рычага, который не интуитивно понятен, и дежу трудно прикрепить к миксеру, когда вы его устанавливаете.
• Существуют «Французские кнуты» и «Кнуты для печенья», которые выглядят одинаково, поэтому я обнаружил, что в течение недели снова и снова ссылаюсь на руководство, чтобы убедиться, что у меня есть подходящие кнуты.

2 звезды — Bosch: Первоначально Bosch казался сложным, но быстро все стало проще.

• У Bosch много навесного оборудования, которое, как я думал, будет разочаровывать. Вместо этого все оказалось просто. Информация, содержащаяся на упаковке, ясна и понятна.
• Приводной вал и дежа легко собираются вместе с миксером. Вы можете сказать, посмотрев на систему, как она работает.
• Период настройки небольшой, но в конечном итоге миксер удобен в использовании.

3 звезды — KitchenAid: это был самый простой смеситель, отчасти из-за дизайна, а отчасти из-за того, что они широко используются.

• Насадки легко выдвигаются и вставляются.
• Чаша легко вставляется и выдвигается.
• Большинство людей использовали или видели миксер Kitchen Aid в действии, поэтому обучение практически не требуется.

Bosch Universal Plus 800

Подъемник чаши KitchenAid Professional 600

WonderMix

• 219 долл. США.95 на Amazon
• Мотор 900 Вт
• Пластиковая миска на 5,5 литров
• Поставляется со всем необходимым для выпечки и приличным блендером.
• Доступны четыре дополнительных насадки.
• Ограниченная пожизненная гарантия.

Это инвестиция, которую следует делать только один раз в жизни. Прежде чем покупать этот миксер, убедитесь, что он будет делать то, что вы хотите, и прослужит вам долгие годы на вашей кухне!

Праздничный пекарь: Если вы тот, кто делает несколько тортов на день рождения, печенье по праздникам и партию картофельного пюре на День Благодарения, просто купите такой ручной миксер за 50 долларов.Вам не нужно тратить деньги или рабочее место на настольный миксер.

Обычный домашний пекарь и серьезный домашний пекарь: Если вы регулярно печете печенье, хлеб или пирожные, а также делаете пюре, взбитые сливки, глазурь и т. Д., Bosch — отличное вложение средств. Это рабочая лошадка, которая годами будет стоять на вашей кухне и будет сопровождать вас во всех ваших проектах.

The Exclusive Cake Baker: Я не делаю тонны выпечки тортов с нуля, но те, кому кажется, что миксеры KitchenAid немного опережают Bosch в приготовлении теста для тортов.Если вы выпекаете ОЧЕНЬ много торта, возможно, вам стоит изучить разницу между миксерами. У меня не было никаких проблем с приготовлением теста для торта в Bosch, и из него получился потрясающий масляный крем. К сожалению, покупка KitchenAid будет заключаться в том, что большие партии сливочного крема приведут к перегрузке двигателя и потенциально значительно сократят срок службы миксера.

Энтузиаст дизайна интерьера: Если эстетический внешний вид миксера является самым важным, то вы не сможете превзойти культовый вид миксера KitchenAid с наклонной головкой всех цветов радуги.Это делает прилавок красивым и отполированным. Хотя это может быть не лучший кухонный прибор, но он может стать прекрасным украшением!

Я придерживаюсь Bosch. На самом деле мне это НАСТОЛЬКО нравится, что я стал больше пекать, особенно хлеб! Качество теста произвело на меня такое впечатление, что я подумал о том, чтобы избавиться от своей хлебопечки! Я знаю, это немного удивительно, но я был невероятно впечатлен тем, на что способна эта машина. Все вложения в моем списке покупок, чтобы попробовать.KitchenAid сейчас хранится у меня на полке. Единственная причина, по которой я пока храню его, — это для тестирования в работе. Если бы я просто готовил для своей семьи, этого бы уже не было. WonderMix стоит в уединенном уголке моего офиса. Мне нравится блендер на нем, но это все, и это такая индейка, что я не знаю, хочу ли я даже отдать ее другу!

У вас есть рассказ о своем стационарном миксере? Я бы хотел это услышать. Пожалуйста, оставьте мне свои истории и вопросы ниже в комментариях!

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Почему я перешел на микшер Bosch (от Kitchenaid)

Сегодня я хочу поделиться с вами, почему я перешел на микшер Bosch (от Kitchenaid) и как я ни разу не пожалел об этом решении.

Примечание: этот пост не спонсируется. Я просто проснулся сегодня и решил, что после 4 лет использования (и любви) моего Bosch мне нужно поделиться с вами своим секретом. Я слишком долго уклонялся от этого, потому что так много пекарей и декораторов тортов увлечены Китченайдом, и я не хотел никого обидеть.

Но я закончил. Миксеры Bosch невероятны, и если вы хотите улучшить свою игру, вам нужен этот микшер.

Сказав это, я являюсь партнером Bosch, и если вы перейдете по одной из моих ссылок и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Позвольте мне начать с того, что я не заядлый ненавистник Китченайда. У меня есть смеситель Kitchenaid Mixer 15-летнего возраста, который я полностью обожаю. Это было подарком от дедушки моего мужа еще в 2003 году. Он сказал, что думает, что у меня есть потенциал для продажи тортов, поэтому он неожиданно прислал его мне как сюрприз.

Думаю, он был прав

Это был мой первый Kitchenaid, и это значит для меня весь мир. Это никогда не доставляло мне хлопот, и я до сих пор использую его для определенных рецептов, в том числе каждый раз, когда делаю королевскую глазурь или домашнее мороженое.

И, честно говоря, нынешние миксеры Kitchenaid, вероятно, подходят для типичного домашнего пекаря, который будет использовать их время от времени. Они, безусловно, красивые и универсальные, и в них есть множество различных опций.

Больше всего на свете — они , так что красиво. Но, по моему опыту, они не предназначены для ежедневного многократного использования, и «хорошенько» этого не исправит. Или, по крайней мере, их не было, когда несколько лет назад у меня был мой последний новый.

Еще одно замечание — мои прилавки и шкафы в этом новом доме ужасны.Я знаю это. Но поскольку мне нравится быть настоящим с тобой, я делюсь.

Я сделал эти фотографии миксера на своей нынешней уродливой кухне, чтобы вы имели представление о том, как он помещается на моем столе. Кроме того, миска наполнена сливочным кремом из видео ниже, поэтому она не такая чистая и блестящая, как могла бы 🙂

Почему я перешел на Bosch …

Итак, вот моя история. Раньше, когда мой бизнес по производству тортов был новым и рос не по дням, а по часам, я все время пекла и несколько раз в неделю пользовалась миксером.Тогда я решил, что мне нужен микшер побольше / новее.

Посмотрев на все модели, доступные в то время, я обновил и приобрел Kitchenaid Professional 600. Чаша была значительно больше моей маленькой чаши на 4,5 литра, и это был прекрасный миксер. Я не могу вспомнить точные сроки, но, к сожалению, через несколько месяцев шестерни были разобраны, и он перестал работать. Пришлось подать претензию по гарантии (ей было меньше года).

Kitchenaid без вопросов прислал мне новый.Но вскоре после этого (возможно, еще через несколько месяцев) то же самое произошло снова. Позвольте мне здесь сказать — я делал в нем только масляный крем и тесто для торта. Я не делал ничего «сложного» с механизмами — вроде теста для печенья или помадки.

Пластиковые шестерни внутри просто не выдерживали. Я подал вторую претензию, но, думаю, в какой-то момент разговора я упомянул свои торты, и в моем файле была сделана пометка. Итак, когда шестерни разобрали в третий раз за 2 года, Kitchenaid отказался заменять его снова.

Очевидно, модель «Professional» на самом деле не предназначена для использования профессионалом, и мое использование ее в «деловой среде» аннулировало гарантию. Я был, мягко говоря, зол.

И разочарован. Мой старый Kitchenaid (тот, который у меня , все еще , есть у дедушки) продолжал прекрасно работать, делая жидкое тесто и масляный крем все время . Он не был достаточно большим для моих удвоенных партий, но, безусловно, был построен лучше.

Именно тогда я начал искать альтернативу Kitchenaid с большей вместимостью.У меня не было места или нужды в чем-то более крупном, чем коммерческий микшер, но я хотел что-то более надежное.

Почему победил миксер Bosch!

Именно тогда я наткнулся на миксеры Bosch. Я исследовал и изучал, и, наконец, укусил пулю и решил отказаться от моего любимого Китченайда и попробовать Bosch.

Bosch не был брендом, о котором я когда-либо слышал до того, как начал искать, но информация, которую я нашел о смесителях Bosch, убедила меня.

Я нервничал по поводу перемены, но проглотил свой страх и купил универсальный миксер Bosch с 6.Чаша на 5 л. Это было через 2 года и 4 месяца после покупки моего первого более нового / большего Kitchenaid. И трое из них сломались за это время.

Я. Я никогда не принимал лучшего решения. Сначала потребовалось некоторое время, чтобы привыкнуть к этому после столь долгого использования Kitchenaid, но теперь я бы не променял свой Bosch на все Kitchenaid в мире (кроме, может быть, моего старого … мне все еще нравится этот миксер!).

Он достаточно короткий, чтобы скользить под моими верхними шкафами (мой Kitchenaid НЕТ), а занимаемая площадь не такая уж и большая.На картинке выше он сидит на моей мраморной плите 11×14 от Williams Sonoma … вы можете видеть, насколько он меньше.

Моя самая любимая и любимая вещь — это возможность закрыть миску и полностью закрыть ее во время смешивания. Когда я готовлю сливочный крем, на моей кухне больше не будет облаков сахарной пудры.

Больше никаких брызг или разливов. Я кладу все ингредиенты — закрываю крышку — и перемешиваю! Это прекрасная вещь. Кроме того, многие люди думают, что это намного больше, чем Китченайд, но на самом деле это не так!

Недавно я сделал партию сливочного крема в своей на видео, чтобы вы могли понять, что я имею в виду:

Имея свой Bosch уже много-много лет, я использовал его тысячи раз и подумал, что дам вам список моих любимых (и наименее любимых) функций этого микшера.

Bosch против Kitchenaid

Плюсы:

• Как уже упоминалось, мне нравится тот факт, что я могу полностью закрыть чашу закрытой во время смешивания. Я помню, как накрывал свой Kitchenaid влажным полотенцем каждый раз, когда делал глазурь, чтобы предотвратить образование огромного облака сахарной пудры. Мне не приходилось делать этого 4 года … УРА !!
• Это миска объемом 6,5 литров, поэтому я могу сразу приготовить тройную партию этого ванильного торта (или шоколадного торта) или огромную партию сливочного крема.Он также будет содержать двойную партию этого теста для торта с сметаной из белого миндаля или моего торта для пети-фур. Этот миксер может вместить 20 стаканов муки или 14 фунтов хлебного теста!
• Это мощный. Вроде серьезно мощный. Мощность Bosch составляет 800 Вт, и я думаю, что самый мощный Kitchenaid, который я мог найти на Amazon, составляет всего 575 Вт. Это означает, что он не увязнет в большой работе!
• Его легко и легко снимать с прилавка, когда мне нужно. Честно говоря, большую часть времени я оставляю его на столе, но если мне придется его переместить, это очень просто.
• Мне нравится, что он поместится под шкафчиками на прилавке. У Bosch может быть немного больше места, чем у Kitchenaid, но он короче и не задевает мои шкафы. Кроме того, он помещается в мои нижние шкафы на полке — я бы никогда не смог этого сделать с Kitchenaid.

• Когда он стоит у меня на прилавке, снизу есть присоски, которые удерживают его на месте. Так что, когда я добавляю ингредиенты и перемещаю вещи, перемещать это непросто.
• Есть много отличных аксессуаров / навесного оборудования для Bosch…. венчики, крючки для теста, венчики для теста, лопатки для печенья, лопатки для торта, венчики, скребки для чашек и многое другое! Вы также можете получить насадку для кухонного комбайна, мясорубки, насадку для блендера и многое другое (хотя у меня их нет)! Смотрите их всех здесь.
• Чаша, насадки и все, что отсоединяется от основания, можно мыть в посудомоечной машине. Сама по себе эта функция бесценна … вам никогда не придется стирать что-либо вручную, если вы этого не хотите. (а кто хочет ??)
• Вы можете хранить насадки В чаше, когда она не используется.Еще один большой бонус … отсутствие кусочков повсюду!
• Наконец, он у меня уже 4 года, и он ни разу не промахнулся. Это самое лучшее! Пройдя 3 Китченайда за 2 года, я в восторге от этого!

Минусы:

• Он невзрачный. Конечно, это не имеет ничего общего с его функциональностью, но Bosch поставляется только в белом цвете. Никаких красивых, ярких цветов, таких как радуга цветов, которые вы найдете в Kitchenaid.
• Несколько раз за последние четыре года мне приходилось заменять лопатки для печенья и венчики из-за износа шестеренок (шестеренок?) На них.Когда это произойдет, новый набор будет стоить около 20 долларов. Понятия не имею, связано ли это с тем, что я использую так часто, как , и они просто изнашиваются, или я использую неправильные насадки для того, что делаю. Менять их не весело, но я бы предпочел время от времени тратить 20 долларов на новые лопасти, а не на совершенно новый микшер. Мне действительно следует спросить об этом у Босха.
• Соскрести жидкое тесто или тесто из чаши Bosch немного сложнее, чем из чаши Kitchenaid. Помню, мне потребовалось время, чтобы привыкнуть к этой центральной стойке.Но я понял это довольно быстро, и для меня это больше не имеет большого значения.
• Чаша большая и иногда кажется слишком большой для небольших работ. Если вы обычно делаете небольшие партии, подумайте об этом. Или, может быть, даже подумайте о компактном миксере Bosch.

Подводя итог — Смесители Bosch потрясающие !! Это действительно все, что я пытаюсь здесь сказать. Если вам нужен новый миксер, подумайте за пределами Kitchenaid и попробуйте Bosch!

** Если вы хотите купить Bosch — ознакомьтесь с текущими продажами и комплектами здесь!

Я хотел бы получить известие от вас! Что вы любите / ненавидите в ВАШЕМ микшере? Есть ли там пользователи Bosch?

ОБНОВЛЕНО: читатель спросил в Facebook, поэтому я добавляю короткое видео, показывающее, как насадки отделяются от чаши.Вы также можете снять центральную стойку со дна чаши, чтобы действительно хорошо очистить все детали, и ВСЕ они отправляются в посудомоечную машину!

Смеситель Bosch | Смесители Bosch | Универсальный миксер Bosch | Универсальный миксер Bosch Plus