Арахисовая паста рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Домашняя арахисовая паста – один из любимейших десертов у американцев. Они намазывают ее на тосты, едят как самостоятельное блюдо и даже дают ее в качестве завтрака детям.
Именно такое мнение складывается у отечественного зрителя при просмотре малобюджетных западных фильмов. На самом деле все не так. Хотя арахисовая паста и занимает почетное место на столе граждан Америки, она – совсем не Мекка для любителей покушать.
Почему так любят арахисовую пасту и отчего стоит приготовить ее в домашних условиях, читайте ниже.

Ингрeдиенты: 1. Сырой арахис – 300 гр.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 300 гр.

Арахисовая паста может быть абсолютно разной: сладкой, соленой, кислой, со вкусом бекона, карамели или васаби. Сегодня мы приготовим традиционную арахисовую пасту, которую можно ароматизировать по вкусу и добавлять, как в сладкие блюда, например, чизкейки или пироги, так и в основные мясные блюда.

Шаг 1. Сырой арахис необходимо просушить. Насыпьте его тонким слоем на сковороду или противень и поставьте на средний огонь (в разогретую до 180 градусов духовку) на 10-15 минут.

Как только вы услышите треск – пора вынимать орехи с противня/сковороды.

Треск – это звук лопающейся шкурки арахиса, свидетельствующий о том, что наш орех просушился до нужного состояния.

Шаг 2. Очистите арахис от шелухи.

В принципе, шелуха никак не мешает приготовлению арахисовой пасты, и вы можете не чистить орехи, но я предпочла очистить арахис дабы насладиться чистым вкусом ореховой пасты и ее натуральным золотистым цветом.

Кстати, цвет арахисовой пасты напрямую зависит от степени прожарки орехов. Чем орехи прожареннее – тем темнее будет паста.

Шаг 3. При помощи блендера или кофемолки измельчите орехи.

Сначала арахис приобретет консистенцию муки. Из нее также можно приготовить множество десертов: от капкейков до макаронс.

Шаг 4. Затем (спустя 1-2 минуты) из арахиса начнет выделяться масло и тогда ваша ореховая мука превратится в арахисовую пасту.

Шаг 5. Готовую арахисовую пасту храните в герметичном контейнере и используйте максимально быстро.

Приятного аппетита!

Арахисовая паста с медом — как сделать арахисовую пасту в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Мои домашние к завтраку любят получать сладкие бутерброды с арахисовой пастой. Это отличный заряд бодрости и энергии на весь день. В состав пасты входят орехи арахис, мед и немного растительного масла. Арахисовая паста дома получается, невероятно, вкусной и ароматной.

Итак, нам нужны:

— арахис (жареный) — 100 грамм;
— мед — 2 ч. ложки;
— масло растительное (без запаха) — 1 ч. ложка.

Как приготовить арахисовую пасту с медом в домашних условиях

Готовить лакомство начинаем с того, что жареный арахис нужно очистить от кожицы. Главное, делать это сухими руками, чтобы кожица не липла к рукам.

В чашу от блендера высыпать очищенный арахис. Измельчить орехи на максимальной мощности. По желанию, измельчать можно или в муку, или с небольшими кусочками. Я больше люблю второй вариант, с мелкой зернистостью.

Добавить жидкий мед. Если мед засахаренный, то, перед добавлением, отправить его в микроволновку. Жидкий мед влить к перемолотому арахису. Сразу получится неимоверно аппетитный аромат, сочетания арахиса и меда.

Растительное масло выбрать подсолнечное или оливковое, главное, чтобы они были без запаха. Влить масло к остальным ингредиентам.

Взбить пасту блендером еще около одной минуты. Полученную массу переложить в небольшую емкость.

Из данного количества ингредиентов получается немного арахисовой пасты, но ее достаточно, чтобы сделать около шести небольших бутербродов для двух человек. Если нужно большое количество пасты, то количество ингредиентов нужно увеличить вдвое или втрое. 🙂

Ароматная, полезная и очень-очень вкусная арахисовая паста с медом станет отличным десертом. Я подаю ее, намазывая на кусочки батона.

Сверху можно украсить бутерброды с арахисовой пастой потертым шоколадом. Это, просто, волшебное сочетание.

Готовьте с любовью для себя и своих родных и приятного вам аппетита!

Арахисовая паста без масла — как сделать арахисовую пасту в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

• арахис очищенный ‒ 500 гр;
• сахарная пудра ‒ 1 ст.л.;
• соль ‒ 1 щепотка.

Как видите, ингредиентов у нас минимум. Арахис лучше взять очищенный, это сильно сэкономит ваше время и силы. Однако, по этому же принципу можно готовить пасту и из неочищенного арахиса.

Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

Первым делом нам нужно прокалить сырой арахис для получения легкого золотистого цвета и приятного аромата. Я делаю это на сковороде. Высыпаем арахис на чистую сковороду с толстым дном и обжариваем его, периодически помешивая.

Если арахис у вас очищенный ‒ переходим к следующему шагу. Если он в шелухе, то даем ему немного остыть и перетираем между ладонями. Шелуха легко отделяется с обжаренных зерен.

Еще прокалить арахис можно в духовке. Желательно выбрать большой противень, на котором он поместиться в один слой. Прогревайте зерна в разогретой до 160 градусов духовке до желаемой степени прожарки, примерно, 10-15 минут.

Высыпаем обжаренный арахис в блендер и начинаем измельчать. Сначала у нас просто появляются грубые кусочки.

При дальнейшем измельчении арахис превращается в мелкую крошку. Начинает выделяться масло, крошка становится слегка влажной и слипается ‒ мы на правильном пути. 🙂

Продолжаем измельчать, еще немного усилий и слипшиеся крошки превращаются в пасту.

Добавляем в нее соли на кончике ножа и сахарную пудру. Можно, по желанию, заменить ее медом. Еще раз взбиваем пасту до однородности.

Степень измельчения можете выбрать на свое усмотрение: доводите практически до полной гладкости или оставьте небольшие кусочки арахиса. В любом случае будет очень вкусно.

Наша замечательная основа для кулинарных шедевров готова. Можете намазывать пасту на хлеб, тосты, печенье или добавлять в различные крема и начинки.

Вкусного вам полета фантазии и приятного аппетита!!!

Арахисовая паста в домашних условиях рецепт без масла. Арахисовая паста в домашних условиях — рецепт с фото и видео

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня будет очень крутой рецепт — арахисовая паста в домашних условиях из одного ингредиента (второй по желанию). Да-да! Будем делать ореховое масло из арахиса и все! И да, сразу скажу, что ореховые пасты можно делать из любого вашего любимого орешка по этой же технологии: миндаль, кешью, грецкий орех, — все, что угодно, проявляйте фантазию!

Пасту из орехов или семян часто называют урбеч. Это сейчас модно 🙂 Используются и семена подсолнечника, и льняные, и конопляные, и чиа. Такая густая масса насыщена огромным количеством нутриентов, поэтому считается очень ценным источником полезностей для нашего организма. Но не стоит забывать, что урбечи, как и наша арахисовая паста, калорийность которой аж 567 ккал на 100 гр (как и у целого арахиса), всегда должна употребляться дозировано.

Ведь урбечи и пасты не просто так частенько называют маслами — в них очень много, хоть и полезных, но жиров. Всегда нужно знать меру, как и с другими продуктами. Кстати, у нас в украинском языке, как и в английском, есть два слова, обозначающих масло: собственно, масло (butter) и олія (oil). Масло — это все твердые масла, а олія — жидкие. Поэтому у нас этот продукт обычно называется арахісове масло, а американская арахисовая паста у них — peanut butter.

Peanut — это арахис, а дословно переводится как горошковый орех, потому что pea — это зеленый горошек. И если уж с головой уйти в мои лингвистические цепочки мыслей, то возьму на себя смелость утверждать, что так у них он называется из-за того, что арахис — вовсе и не орех, а разновидность бобовых. Вот такое познавательно-поучительное отступление. Не ругайтесь, просто я филолог и иногда ко мне приходят лингвистические озарения 😀 Но все же, давайте про арахисовое масло.

Про пользу урбечей я уже немного сказала, но все же, чем полезна арахисовая паста без сахара? В арахисе, кроме жира, еще и много белка, а значит аминокислот, есть витамины А, D, E, B1, B2, PP, линолевая и фолиевая кислоты и множество других микроэлементов, необходимых нашему организму. Железо, медь, калий, марганец, магний — все это в насыщенной концентрации. Поэтому ешьте с удовольствием, если у вас нет аллергии на арахис, и думайте о том, какую пользу вы приносите организму.

Итак, к делу! Домашняя, натуральная арахисовая паста, рецепт с фото пошаговый!

Ингредиенты

• — арахис или любые другие — 500 гр (можно любое количество)
• — 2-3 ст.л. или сухофрукты/черный шоколад/соль — по вкусу

Способ приготовления

Итак, как приготовить арахисовую пасту? Для начала предлагаю вашему вниманию видео-рецепт арахисовой пасты с моего YouTube-канала . Здесь все показано очень наглядно, поэтому обязательно посмотрите. И подписывайтесь на канал, там очень много других интересностей, рецептов, роликов про еду, готовку, путешествия и здоровье!

Видео-рецепт: арахисовая паста в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Ореховая паста обычно готовится из обжаренных орешков. Но вы можете сделать и из сырых, просто она, честно скажу, будет не такая вкусная и немного горьковатая. Зато пользы в ней будет несомненно больше. Я же буду арахис запекать в духовке. Вы можете купить уже обжаренный арахис. Желательно, чтобы он продавался уже очищенным. Я нашла очищенный сырой, поэтому приготовлю его сама.

Разогреваем духовку заранее до 180 градусов. На противень высыпаем орешки ровным слоем. Советую подложить пергаментную бумагу. Ставим противень в духовку на 15-25 минут. Каждые 5 минут духовку открываем и быстро перемешиваем арахис, затем снова закрываем. Производство арахисовой пасты — дело незатейливое, но зевать во время приготовления тоже не следует.

Такой большой разброс по времени даю потому, что духовки у всех абсолютно разные, орешки могут приготовиться у кого-то за 15, у кого-то за 25 минут! Смотрите на них и нюхайте, они должны немного подрумянится и пахнуть очень ароматно на весь дом. Не подгореть! Арахисовое паста в горелом исходнике не нуждается! Готовые орешки достаем вместе с противнем и даем им остыть минут 10. Если ваш арахис в шкурке, вам нужно будет потратить еще минут 5 на то, чтобы очистить его руками, но это довольно просто.

Но для того, чтобы приготовить арахисовую пасту, не обязательно иметь стационарный блендер. Если у вас качественный погружной, используйте его измельчитель — все получится и с ним, но времени займет больше. И нужно будет обязательно давать ему передохнуть, чтобы он у вас не сгорел. Если будете следовать всем инструкциям, все пройдет отлично, так что читайте внимательно.

В чашу блендера или измельчителя высыпаем очищенный арахис. Если вы его сами поджаривали, он сейчас благоухает на всю квартиру! Так же будет пахнуть и домашняя арахисовая паста. А если вы купили уже жареные орешки, киньте их на пару минут на раскаленную сковороду, чтобы возобновить аромат, не пожалеете!

Начинаем перемалывать арахис. Я включаю на свой блендер на 30 секунд на высокую скорость и получаю такой результат, как на фото. Это называется арахисовая паста кранчи, crunchy — хрустящий на английском. За счет того, что некоторые орешки перемолоты не до конца, она и остается немного «хрустящей». В кавычках, потому что хруста как такового нет. Я такую разновидность не люблю, но она тоже имеет место быть, конечно же.

Если вы пользуетесь измельчителем, перемалываем арахис импульсивными нажатиями минут 10 до такого состояния. Сначала получится крошка, потом масса начнет схватываться. Обратите внимание на слово импульсивные! Это очень важно! Иначе рискуете потерять свой блендер. Скорее всего, вам и на этом этапе нужно будет иногда перемешивать массу ложкой, чтобы протолкнуть неперемолотые куски ближе к ножу. Производство ореховой пасты может затянуться, но это нормально 🙂 Зато вкус офигенный и в составе ничего лишнего!

Если хотим добиться однородности, продолжаем перемалывать арахисовое масло. Если ваш блендер сильно нагрелся, отложите его минут на 15, а потом продолжайте. Такими же импульсивными движениями до полной однородности. Я же включала свой блендер еще раза 3 по 30 секунд, помогая пасте проталкиваться к ножам толкателем, пока она не стала жидкой. Но жидкой она стала уже на вторых 30 секундах, просто мне хотелось добиться прямо-таки идеальной гладкости.

Если ваша ореховая крошка все никак не хочет выделять масло и становиться вязкой и однородной, можете добавить покупное жидкое масло арахиса, совсем немного. Но это крайний случай! Лучше дольше перемалывать. Также можно сразу добавить мед, если вы хотите наше масло арахисовое немного подсластить. Потому что само по себе оно не сладкое, конечно же. Я добавила мед в конце и еще раз перемолола. Здесь где-то 3 столовые ложки.

Сразу после добавления меда паста арахисовая стала намного более твердой. Также в конце можно положить любимые сухофрукты, порубить мелко черный шоколад или даже добавить соли, ведь многие любят подсоленный вариант. Но мой любимый — с медом.

Перекладываем готовую вкусняшку в баночки. Все! Теперь вы знаете, как сделать арахисовую пасту дома! Храниться она может месяцев 6 даже не в холодильнике. Единственное — может расслаиваться, то есть твердая часть отделяться от жидкого масла, но это абсолютно нормально, просто перемешайте ее перед поеданием.

А если вам интересно, с чем есть арахисовую пасту, я рекомендую вам намазывать ее на цельнозерновые хлебцы или поджаренные тосты, а сверху класть банан и еще какой-нибудь любимый фрукт или ягоду, например персик, как у меня. Мне еще очень нравится класть клубнику. Только не забывайте, что калорийность арахисовой пасты достаточно велика, держите себя в руках! 😀

Быстро подведу итоги.

Краткий рецепт: арахисовая паста в домашних условиях

1. Если вы купили необжаренный арахис, включаем духовку на 180 градусов.
2. На противень равномерным слоем раскладываем арахис и ставим в нагретую духовку на 15-25 минут до румяности, помешивая орехи каждые 5 минут.
3. Достаем готовый арахис, остужаем 10 минут и очищаем руками от шелухи.
4. Кладем арахис или любые другие орехи (вкусной будет и кешью, и миндальная паста) в чашу стационарного блендера или измельчителя, если блендер погружной.
5. Помните, что блендер для ореховой пасты должен быть достаточно мощным. Если он не профессиональный, перемалываем арахис в течение 15-20 минут до полной однородности импульсивными нажатиями, периодически перемешивая арахисовую крошку и кашицу, только минут через 10 она начнет выделять масло и схватываться.
6. Если блендер профессиональный, перемалываем несколько минут до полной однородности, помогая пропихивать арахисовую массу к ножу толкателем.
7. В конце добавляем по желанию мед или порезанные сухофрукты, или измельченный черный шоколад, или соль и снова перемалываем или перемешиваем.
8. Поздравляю, теперь вы знаете, как сделать арахисовое масло дома!

Рецепт арахисовой пасты в домашних условиях подошел к концу. Я, честно сказать, делала ее впервые. И снова честно скажу — это была самая вкусная и однородная, гладкая паста из всех, что я когда-либо пробовала! Больше арахисового масла я ни разу не куплю, буду готовить сама! Кроме того, баночку я привезла с собой в Крым, попробовать маме, она тоже оценила на пятерочку. И не потому что я ее дочка 😀 Другую банку мой Сергей унес в офис, там ее тоже заценили на отлично!

В общем, если вы всегда хотели такую вкусность приготовить, готовьте, не стесняйтесь, у вас получится лучшая арахисовая паста без масла, без сахара, без консервантов, без усилителей вкуса и прочей гадости, которую пихают в наши любимые продукты маркетологи. Конечно, ее можно купить, но… Посмотрите только на состав Нутеллы — это же мракобесие! О, кстати, кто любит Нутеллу? Хотите научусь ее готовить и напишу вам как? Если да, пишите в комментариях. Только что придумала 😀

А в прошлый раз я рассказывала ! Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

С вами была ! Рассказывайте друзьям, что ваша и моя арахисовая паста — пп, рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Здравствуйте друзья, в очередном моём выпуске я хотел бы уделить внимание одному очень интересному рецепту. Его я отнёс к сладким соусам, но так же из него хорошо готовить сладкие закуски.

Представляю рецепт арахисовой пасты в домашних условиях. Однородный состав из орехов и мёда, в процессе длительного воздействия блендером на него, превращается в пасту.

Ингредиенты:

1. Арахис – 230 гр.

2. Цветочный мёд – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Для приготовления арахисовой пасты нам потребуется очищенный, солёный и обжаренный на сковороде арахис.

Его мы отправляем в чашу блендера.

2. Перемалываем до состояния крошки.

3. Добавляем в чашу цветочный мёд.

4. Продолжаем взбивать.

5. Общее время взбивания с частичными перерывами и перемешиванием содержимого чаши, составило 32 минуты.

6. Вот так выглядит готовый вариант, находящийся ещё в чаше блендера. Время приготовления может значительно уменьшиться, если использовать электроприбор большей мощности.

У меня к примеру блендер мощностью всего 500 ват. Более мощные аналоги приготовят арахисовую пасту намного быстрее.

7. Как вы можете наблюдать, у нас получилась хорошая густая масса, которая идентична покупному аналогу. Перекладываем её в свободную баночку, где будем её хранить.

Дополнительная информация:

В больших масштабах паста готовится из слегка поджаренного натурального арахиса. Применение метода холодной воздействия к готовой продукции гарантирует сохранность полезных минералов и активных элементов. Впервые её стали готовить в Соединенных Штатах и Канаде.

Широкое распространение данное блюдо получило за счет большого количества полезных свойств. Так, паста, приготовленная с соблюдением всех технологических процессов, обладает большим количеством минералов.

В её составе присутствует ресверитрол – это вещество, которое способствует снижению воспалительных эффектов, имеющих место при простуде.

Помимо этого она включает в себя такие микроэлементы, как йод, железо и кальций. Проще говоря, она полезна не только для детей, но и для взрослых.

Активное распространение этого продукта за пределами США стало причиной содержания в структуре пасты большого количества клетчатки в пропорции 1 грамм на чайную ложку готового блюда.

Присутствие в её составе большого количества микроэлементов способствует тому, что человек, употребляя её, сможет поддерживать себя в отличном физическом состоянии, не боясь получить лишний вес.

Ореховая паста отлично подойдет для тех, кто сидит на диете.

Благодарю за посещение моего блога, очень рад, если смог вам помочь. Если не оказал никакой помощи, пишите об этом в своих комментариях, будем улучшать качество представленного материала. До скорых встреч.

Описание

Арахисовая паста – это очень вкусное и полезное лакомство. О пользе арахисового масла можно говорить долго. В составе арахиса содержится множество белков и витаминов группы В, которые благотворно влияют на человеческий мозг и способствуют обновлению и росту новых клеток. Антиоксиданты, которые также присутствуют в арахисовой пасте, защищают организм от воздействия свободных радикалов. Это не только вкусное лакомство, но и отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Огромное количество протеина, содержащееся в арахисе, может стать полноценной заменой мясу, поэтому арахисовая паста – это просто находка для вегетарианцев.

Арахисовую пасту желательно употреблять утром на завтрак. За счет того, что она очень калорийная и питательная, суточная норма пасты около 2-3 столовых ложек. Ее можно намазывать на тосты, печенье или же на фрукты, пасту добавляют в творог, выпечку и различные коктейли. Многие могут кушать ее ложками, но такому соблазну поддаваться не стоит: употреблять ее необходимо в меру.

Она обладает неповторимым запахом обжаренного арахиса, имеет приятную кремообразную текстуру. Цвет может быть и светло-коричневым, и темно-карамельным, все зависит от степени обжарки и способа приготовления. А вот приготовить арахисовую пасту своими руками в домашних условиях очень просто. Наш пошаговый рецепт с фото станет незаменимым помощником в создании этого полезного и вкусного лакомства.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Приобретите сырой арахис, в котором нет соли и других примесей. Хорошенько промойте орехи и просушите полотенцем. Духовку разогрейте до 180 градусов, выложите арахис на сухой противень и отправьте в духовой шкаф на 10 минут.

После того, как арахис хорошенько поджарился, полностью остудите его. Теперь его необходимо измельчить. Для этого можно использовать блендер, кофемолку или же обычную мясорубку.

Если вы измельчаете арахис в блендере, остановитесь через несколько минут и соскребите образовавшуюся плотную массу со стенок. После этого продолжайте взбивать арахис до пастообразного состояния.

Теперь сделайте небольшую паузу и добавьте в чашу блендера немного соли, столовую ложку меда и столько же растительного масла (арахисового, подсолнечного, оливкового) или же размягченного сливочного. Если арахисовая паста получится очень густой, можно влить немного воды и продолжить взбивание. Добавляйте воду в пасту до тех пор, пока она не приобретет необходимую консистенцию.

Если вы любите пасту с небольшими кусочками орехов, можно в начале измельчения отложить несколько ложек арахисовой крошки, а в завершение вернуть ее обратно в блендер. Взбивайте пасту в течение одной минуты.

Если вам нравится экспериментировать, можно добавить в арахисовую пасту немного мускатного ореха, какао-порошка или же корицы. Вместо меда можно положить измельченные финики или орешки кешью. Если вы следите за фигурой и не можете отказаться от этого лакомства, замените сливочное масло водой: это не повлияет на вкус арахисовой пасты, зато она станет менее калорийной. Домашняя арахисовая паста бесподобна в сочетании с яблоком и другими фруктами.

Приятного аппетита!

Что же такое арахисовая паста? В большинстве случаев, мы можем с уверенностью сказать, что это продукт, который проходит минимальную термическую обработку. Основа арахисовой пасты — это арахис, слегка поджаренный и перемолотый до состояния пасты. Правда этого не скажешь про многие арахисовые пасты, выпускаемыми различными брендами. Такие пасты зачастую содержат различные добавки и не всегда самые полезные. Вот почему лучший вариант — это домашняя арахисовая паста, приготовленная вами лично!

В чем же польза арахисовой пасты?

Домашняя арахисовая паста — это источник трех микронутриентов, которые крайне важны нашему организму. В 100 граммах домашней арахисовой пасты содержится:

• Углеводы: 20 грамм углеводов, 6 из которых клетчатка. (13% калорий)
• Белки: 25 грамм белка, что превосходит другие подобные продукты. (15% калорий)
• Жиры: 50 грамм жира. (72% калорий)

Калорийность арахисовой пп пасты составляет около 588 калорий на 100 грамм. Но пусть эта цифра вас не пугает, потому что съесть 100 грамм продукта очень сложно! Вам достаточно будет одной чайной ложки, чтобы утолить голод или полакомиться десертом.

Арахисовая паста содержит немного углеводов и допускается в питание даже на низкоуглеводной диете. Это идеальный десерт, если вы придерживаетесь здорового питания и тщательно следите за потребляемыми углеводами. В данном случае вы всегда можете заменить сладкое на арахисовую пасту или десерты с ее использованием.

Арахисовая пп паста богата полезными жирами. Одну часть жиров составляет олеиновая кислота, которая относится к мононасыщенным жирным кислотами и входит в группу Омега 9. Кстати, эта же кислота содержится и в оливковом масле. Также арахисовая паста содержит линолевую кислоту, относящуюся к группе Омега 6.

Что касается витаминного и минерального состава, то он крайне богат. В 100 граммах арахисовой пасты содержится:

• Витамин E: 45% от суточной дневной нормы
• Витамин B3: 67% от суточной дневной нормы
• Витамин B6: 27% от суточной дневной нормы
• Фолиевая кислота: 18% от суточной дневной нормы
• Магний: 39% от суточной дневной нормы
• Медь: 24% от суточной дневной нормы
• Марганец: 73% от суточной дневной нормы

Помимо этого, арахисовая пп паста содержит биотин, витамин B5, железо, калий, цинк и селен.

Как видите, арахисовая паста — это достойная замена сладкому во время правильного питания и ее можно смело включать в свой рацион для похудения.

Как сделать домашнюю арахисовую ПП пасту

Преимущества данного блюда в том, что все нужные ингредиенты доступны целый год и у вас не будет никаких трудностей, чтобы найти их. Вам понадобится:

• 500 грамм сырого арахиса. Можно использовать как неочищенный, так и очищенный арахис.
• Любое растительное масло. Предпочтительно использовать арахисовое растительное масло, но его можно заменить и на оливковое. Вам понадобится всего 1 столовая ложки.
• ½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка натурального меда.

Для начала следует подсушить арахис. Приготовить арахисовую пп пасту можно и из сырого арахиса, но если вы его немного подсушите, то ваша паста приобретет более выраженный вкус и аромат. Духовку следует разогреть до 180 градусов. На противень выкладываем арахис и подсушиваем в течение 10 минут. После этого крайне важно дать арахису полностью остыть. С остывшего арахиса снимаем шелуху, если нужно.

Для того чтобы наш арахис принял пастообразную форму нам нужен блендер. Прежде чем делать арахисовую пасту убедитесь, что ваш блендер справится с этой задачей. Лучше всего использовать стационарный блендер, который предназначен для перемалывания орехов. Погружаем орехи в чашу и начинаем взбивать. Процесс взбивания займет у вас немало времени, ведь для того, чтобы получить нужную консистенцию вам придется перемолоть орехи практически до жидкого состояния.

Если паста получается слишком сухая, то вы можете добавить растительное масло. Все добавки и ингредиенты следует добавлять, пока паста в блендере, чтобы они как следует перемешались. Если вы не любите мед, вы можете приготовить арахисовую пасту со стевией или сиропом агавы.

Что касается консистенции арахисовой пасты, то здесь решать вам. Любителям однородной пасты, следует взбивать все орехи сразу до тех пор, пока они не станут однородной массой. Любите хрустящие кусочки арахиса? Тогда отложите часть арахиса и измельчите его в крошку, а уже потом добавьте в арахисовую пасту.

Рецепты с арахисовой пастой диетические

Если вы думаете, что с арахисовой пастой на пп можно приготовить только сэндвичи на завтрак, то вы сильно заблуждаетесь. С этим продуктом возможно приготовить массу интересных пп рецептов.

1. Тосты с арахисовой пастой, бананом и льняными семенами. Возьмите два цельнозерновых тоста, намажьте их арахисовой пастой, сверху положите кружочки бананов и посыпьте семенами льна. Вместо хлеба можно использовать любые зерновые хлебцы.
2. ПП конфеты с арахисовой пастой. Идеальный перекус и даже завтрак. Просто смешайте арахисовую пасту с гранолой. Вылепите шарики и поставьте в холодильник на 15 минут. П конфеты готовы. По такой же технологии вы можете приготовить батончики с гранолой и арахисовой пастой.
3. Овсяная каша с арахисовой пастой. Если вы завтракаете овсянкой по утрам, то вместо привычного сливочного масла, вы можете добавить ложечку арахисовой пасты!
4. Натуральный йогурт с арахисовой пастой. Просто смешайте йогурт с небольшим количеством арахисовой пасты, добавьте немного кукурузных хлопьев и наслаждайтесь идеальным завтраком или перекусом.
5. Овсяное печенье с арахисовой пастой. Вы любитель овсяного печенья и часто его готовите? Добавьте немного арахисовой пасты в рецепт (достаточно 1 столовой ложки) и ваше печенье приобретет совсем другой вкус и аромат.
6. Диетическое мороженое с арахисовой пастой. Хочется сладкого, но вы на диете? Попробуйте этот простой пп десерт. Просто взбейте слегка замороженный банан в блендере с арахисовой пастой и наслаждайтесь пп мороженым.
7. Протеиновый коктейль с арахисовой пастой. Если вы употребляете протеин, но вам надоело его вкус, то попробуйте добавить в коктейль немного арахисовой пастой. Вкус вас удивит.
8. Творог с арахисовой пастой. Привыкли завтракать творогом? Вместо классической заправки из натурального йогурта или нежирной сметаны, можно заправить творог арахисовой пастой!
9. Сельдерей с арахисовой пастой. Звучит странно? Тем не менее, это один из самых полезных диетических перекусов. Возьмите стебель сельдерея, нарежьте его ломтиками и смажьте арахисовой пастой! Вместо сельдерея вы также можете использовать морковь!
10. Салат с арахисовой пастой. Да-да, вы не ослышались. Арахисовая паста — это идеальная заправка для зеленых салатов. Возможно вам приходилось пробовать салаты, в составе которых были орехи — греческие, кедровые или другие. Заправить салат можно и арахисовой пастой, там у вас получится изысканный салат с тонким ореховым вкусом. Идеально подходит арахисовая паста для заправки салатных листьев. Также можно приготовить салат из капусты и моркови и заправить его арахисовой пп пастой.
11. Фруктовые сэндвичи с арахисовой пастой. Идеальный перекус, а также отличный пп десерт для тех, кто придерживается диеты. Нарежьте яблоки кружочками. Один кружочек смажьте арахисовой пастой и посыпьте любыми семенами или гранолой. Сверху кладем еще один кружочек яблока и сэндвич готов!
12. Тыквенный суп-пюре с арахисовой пастой. Готовите тыквенный суп-пюре? Обязательно добавьте туда немного пасты. Ваш суп-пюре приобретет необычный вкус и аромат.
13. Банановый десерт с арахисовой пастой. Быстрый и простой пп десерт, который можно приготовить в любое время года. Нарезаем банан на кусочки (размер ролла), намазываем со всех сторон арахисовой пастой и обваливаем в любимых молотых орешках или семенах. Банановые суши готовы!

Как видите, арахисовая пп паста — это не только банальные бутерброды на завтрак! Обязательно включайте этот продукт в свой рацион для похудения вместо вредных и калорийных сладостей, а также в качестве вкусной и полезной заправки для вторых блюд! И не забывайте делиться своими впечатлениями!

Кто из нас, пересматривая в детстве американские фильмы, не завидовал их героям, которые каждый свой завтрак начинали со щедрого намазывания на тост арахисовой пасты? Это блюдо казалось просто неземным, ведь достать его в наших магазинах было просто нереально. Сегодня конечно же все наоборот — паста есть на любой вкус, вот только покупать ее не очень хочется. дело конечно же не в цене, а в качестве, ведь состав оставляет желать лучшего. Потому мы решили рассказать, как приготовить арахисовую пасту самостоятельно, тем более, что сделать это очень просто. Калорийность домашнего варианта не будет отличаться от покупного и составит от 550 до 600 ккал.

Рецепт 1

Классический. Этот вариант арахисовой пасты позволит максимально приблизиться к магазинному варианту в домашних условиях. Вкус конечно же будет отличаться, ведь домашняя вкусность будет лишена столь неполезной химической составляющей, но это скорее дополнительный стимул приготовить ее самостоятельно.

Ингредиенты:

• Арахис — 0,5 кг;
• Соль — ½ чайной ложки;
• Мед/сироп — 1-2 столовых ложки;
• Растительное масло — 2-3 столовых ложки.

Способ приготовления:

1. Сырой неочищенный арахис хорошенько промываем в холодной воде, убираем лишнюю влагу с помощью полотенца. Далее нам необходимо его поджарить. Для этого прогреваем духовку до 200 градусов, раскладываем арахис ровным слоем на противень и отправляем в духовку. На прожаривание уйдет примерно 10 минут. Готовый подрумянившийся арахис очищаем. Чтобы кожура легко отошла, достаточно просто потереть его ладонями и отобрать очищенные орешки.
2. Загружаем орехи в блендер. Количество будет зависеть от объема чаши вашего блендера, потому если в него сразу не помещается вся порция, не забудьте распределить все остальные ингредиенты. Взбиваем арахис в течении 2-3 минут до образования крошки.
3. Добавляем соль, мед и 2 из 3 ложек растительного масла (лучше всего арахисового, но можно его заменить на льняное, подсолнечное или любое другое, которое найдется в хозяйстве).
4. Взбиваем до получения однородной массы. Если такого эффекта не удается добиться — добавляем оставшееся масло и снова взбиваем.

К такой пасте можно добавлять какао, семена льна или кунжута, корицу или наоборот, заменить сладкие ингредиенты пряными (чеснок, вассаби и другие пряности) и получить отличную закуску к пиву.

Рецепт 2

Диетический . Учитывая калорийность арахиса, связать его воедино со словом «диетический», на первый взгляд получается весьма условно. Наоборот, кажется, что пасту нужно исключить из рациона в первую очередь. Но мы копнем чуть глубже. Помимо калорийности, паста еще и очень питательна, потому съесть ее в большом количестве не так уж и просто (исключения бывают, разумеется). Но изнуряющему себя диетой организму просто необходимо баловать себя чем-то вкусненьким, а если это еще и полезно, то мы и вовсе убиваем двух зайцев. Чем паста диетическая отличается от недиетической? Нет-нет, не только употребляемым количеством. Смотрите сами.

Ингредиенты:

• Арахис — 500 грамм;
• Вода — 3-4 столовых ложки;
• Соль — щепотка.

От меда лучше либо вовсе отказаться, либо использовать вместо него сахарозаменитель. Вы будете удивлены, но и без подсластителя паста получится очень вкусной.

Способ приготовления:

1. Чтобы облегчить себе жизнь и в разы ускорить процесс, возьмем изначально очищенный и обжаренный арахис. А совсем ленивые могут приобрести сразу же и соленый.
2. Загружаем арахис в чашу блендера и измельчаем пару минут до состояния крошки.
3. Открываем блендер, перемешиваем, солим и добавляем примерно 1-2 столовых ложки воды.
4. Через минуту другую паста начнет становиться более однородной и может прилипать к стенкам и дну чаши. Аккуратно перемешиваем ложкой, равномерно распределяем по чаше. Если смесь не начала загустевать, добавьте еще воды.
5. Когда увидите консистенцию, которая вас устроит, можно выключать блендер. Перекладываем в удобную для хранения посуду и прячем подальше, доставая не чаще раза в день

Ну и конечно же следим за количеством. Разумеется, без сладостей и масла паста будет не такой калорийной, но это совсем не значит, что ее можно употреблять в неограниченных количествах.

Рецепт 3

Без масла . Тут все ну ооочень просто. Самый сложный ингредиент (его, правда нужно много) — это ваше терпение. Но не будем открывать все карты сразу.

Ингредиенты:

• Арахис — 1 стакан;
• Соль — щепотка;
• Терпение — неограниченное количество.
• По желанию — 1 столовая ложка меда.

Способ приготовления:

1. Обсуждать как подготовить арахис, мы не будем, поскольку об этом подробно рассказывается в предыдущих рецептах. Потому начнем с того момента, когда у нас на столе стоит поджаренный очищенный арахис, солонка и блендер. Загружаем в него наши ингредиенты и вжжжик! Тут бы можно было и остановиться, вот только это было бы ну слишком просто. Минуты через 3 активного взбивания мы увидим только крошку. Так что тут самое время для нашего последнего ингредиента.
2. Набираемся терпения. Открываем блендер и перемешиваем полученную массу, чтобы она не прилипала к стенкам и дну чаши. И продолжаем взбивать на турбо скорости. Еще через пару минут нужно будет снова помешать стремительно загустевающую, но по-прежнему неоднородную массу. Как только почувствуете, что блендер начал перегреваться, дайте ему немного передохнуть, а потом снова за работу. Для того, чтобы из орехов начало выделяться масло, их нужно перебивать не менее 10 минут, а однородной наша паста станет не ранее чем через 15-20.
3. Если вы готовите сладкий вариант, то мед нужно добавить на этапе образования ореховой крошки.
4. Готовую пасту раскладываем в плотно закрывающуюся посуду.

Хранится продукт в холодильнике или шкафу, где его не достанут солнечные лучи. В первом случае максимальный срок хранения составляет 2 месяца, во втором — в два раза меньше. Через некоторое время вы можете увидеть, что паста расслоилась, но это совсем не значит, что она безнадежно испорчена. Совсем наоборот — это абсолютно естественный процесс для натурального продукта, который не содержит искусственных загустителей. Просто перемешайте все ложкой и можно смело есть дальше!

Узнаем как изготовить арахисовую пасту в домашних условиях вкусно и натурально?

С чем вы любите делать бутерброды? С маслом? С колбасой и сыром? Не спорим, это вкусно, но ведь по большей мере бесполезно. А вот бутерброд с арахисовой пастой — это просто энергетическая бомба, которая заряжает позитивом на весь день, да и вкусом своим радует. К тому же она ещё и сочетается почти со всеми продуктами. Только вот дороговат продукт! Что же делать? Готовить самим. Итак, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях? Способны ли вы приготовить продукт магазинного качества и лучше?

Её история

Оказывается, первыми узнали, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях, ещё древние ацтеки. Правда, их процесс был трудоемким и заключался в перетирании ореха между каменными жерновами. Однако тогда продукт не был особенно популярным, большое распространение он получил лишь в 19 веке, когда в дорогих пансионах начали готовить эту высокобелковую пищу, не требующую пережевывания.

Что же стало причиной распространения арахиса? Тогда плантации хлопка опустошал вредитель-долгоносик, и фермеры нашли альтернативную сельхозкультуру. Выбор был экономически верным, ведь рос спрос на арахисовое масло.

Популяризация

Уникальное оборудование для перетирания арахиса по заказ Джорджа Бейля сделал Джон Крампнер в 1984 году. Тогда и начали реализовывать «еду для перекуса».

В производстве появилось два «кита» — марки Beech-Nut и Heinz. К 1907 году они увеличили объем выпускаемого арахисового масла до 34 млн фунтов ежегодно.

В конце 20-х главных брендов было уже на три больше — «Джиф», «Скиппи» и «Питер Пэн». Тогда продажи гидрогенизированного масла превысили показатели классического.

Сегодняшние реалии

В любом крупном супермаркете можно найти вкусную арахисовую пасту, но вот цена, мягко говоря, кусается. И при этом состав продукта не всегда отвечает заявленным нормативам. Так что логично выяснить, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях. Процесс энергозатратный, но зато вы точно будете знать, что едите.

Выбирайте качественный сырой арахис. Около 800 граммов. На такое количество понадобятся 4 столовые ложки сахара, чайная ложка соли, 12 столовых ложек растительного масла и 8 чайных ложек меда. Это необходимый минимум для приготовления классического варианта продукта.

За работу!

Итак, выясняем на практике, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях. Рецепт с фото стоит того, чтобы сохранить его в личной кулинарной книжке. Пусть ваши родные потом пытаются повторить такой кулинарный триумф, а в холодильнике не переводится этот вкуснейший белковый продукт.

Итак, ингредиенты есть, но их нужно подготовить для непосредственно приготовления. Сухой арахис нужно выложить на противень ровным слоем и отправить в духовку. Следующие 20-25 минут поджариваем его, периодически перемешивая. Хорошо бы иметь домашнюю мельничку, но, в принципе, сгодится и сильный миксер, при помощи которого измельчите сахар до состояния пудры. Остывший арахис очищайте от шелухи и тоже перемалывайте до однородности, но перед этим соединяйте с сахарной пудрой, солью и растительным маслом. В результате смешивания получается эдакий промежуточный продукт, который, кстати, наиболее безвреден. Если у вас есть аллергия на мед, то дальнейшие действия вам и не нужны. Используйте такую пасту. Если же аллергии у вас нет, то продолжайте работу. В микроволновке растопите мед. На это уйдет примерно 20 секунд. Перегревать продукт не нужно — это вредно. И теперь соединяйте жидкий мед с остальной пастой, вымешивайте до однородности и раскладывайте по баночкам. Теперь вы знаете, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях. Натурально, это продукт высочайшего качества, но вот по срокам хранения он ограничен. Съесть пасту нужно не более чем за календарный месяц. Так что не стоит готовить в промышленных масштабах.

О пользе замолвите слово…

Многие домохозяйки задумываются о том, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях. Это незаменимый продукт для тех, кому необходимо достаточное количество белка. Логично, что такую пасту включают в пищу спортсмены, военные, космонавты и школьники. Согласно статистике, 70 % американских семей на завтрак едят сэндвичи с арахисовой пастой. Но продукт при этом довольно калориен, а следовательно, употреблять его нужно дозированно. Конечно, все зависит и от того, с чем есть пасту. Чаще всего её густым слоем намазывают на белый хлеб или тост, а после добавляют сверху джем, изюм или бананы. В ассортименте магазинов можно найти кранч — аналог пасты с кусочками арахиса.

Кстати, сэндвичи из белого хлеба с черничным джемом, бананами, арахисовым маслом и беконом очень нравились Элвису Пресли.

Паста в повседневном обиходе

Если вы вечно на диете, то от бутербродов со сливочным маслом, скорее всего, давно отвыкли. Тем полезнее будет вам узнать, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях. Рецепт позволит всегда иметь под рукой альтернативу высококалорийным продуктам. Готовить пасту не так сложно, но в России преимущественно продаются аналоги на базе сахара, сливочного масла и орехов. Арахис также называют «земляным орехом». Он содержит в себе около 50 % невысыхающих масел и полностью лишен холестерина. Кроме того, в арахисе есть белок, крахмал, сахар и сапонин.

Если вы задаетесь вопросом о том, как сделать арахисовую пасту в домашних условиях вкусно и быстро, то классический рецепт вам пригодится. А вот когда будет настроение поэкспериментировать, то можно слегка дополнить список ингредиентов. В любом случае такой продукт пригодится на вашей кухне. Ведь в нем очень много витаминов групп B, E и D. А ещё домашняя арахисовая паста является прекрасным антиоксидантом, оберегающем сердечно-сосудистую систему от патологий. По сути, она сопоставима с красным вином, гранатом, ежевикой и земляникой.

Эксперимента ради

Как оригинально сделать арахисовую пасту в домашних условиях? Рецепт приготовления арахисово-миндального аналога понравится всем любителям сладостей. Для приготовления понадобится по 150 граммов арахиса и миндаля, а также 3 столовые ложки растительного масла, примерно 170 граммов фруктозы и щепотка соли.

У готовой пасты ярко-выраженный орехово-шоколадный вкус.

Процесс приготовления не сильно отличается от классического. Начинать нужно с подготовки орехов. Помните, что чем дольше жарить орехи, тем ароматнее они становятся. Также не жалейте времени в процессе измельчения орехов в крошку. Если вы хотите в итоге получить кранч, то отложите примерно четверть от общей массы орешков, а остальное измельчайте по максимуму, вплоть до появления масла. Постепенно вмешивайте в ореховую массу соль, фруктозу, какао-порошок и масло. В конце добавляйте оставшиеся орехи. Теперь раскладывайте пасту по баночкам и отправляйте в холодильник. Там она станет гуще и сочнее на вкус. Утром у вас будет роскошный завтрак с пользой для организма!

Арахисовая паста — рецепт. Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях — рецепт с фото и видео

Арахисовая паста — продукт не только вкусный, но и полезный. И сделать её дома очень просто!
Арахис можно брать двух видов — очищенный и уже обжаренный, либо сырой, не очищенный от шелухи. Вкус и цвет готовой арахисовой пасты будет различаться в зависимости от вида арахиса. Лично мне больше нравится паста из неочищенного арахиса, который я обжариваю самостоятельно. Зато из очищенного и обжаренного арахиса готовить проще.

Арахисовую пасту можно добавлять в различные десерты и выпечку или просто намазывать на хлеб.

Ингредиенты арахисовой пасты

• Арахис — 200 г.
• Соль — 1/3 чайной ложки.
• Мёд — 0,5-3 столовые ложки (по вкусу). Веганы могут использовать вместо мёда сироп агавы, топинамбура, кленовый сироп или любой другой аналогичный.
• Растительное масло — 3-5 столовых ложек.

Как сделать арахисовую пасту дома — рецепт с видео

Очищенный и обжаренный арахис никаким манипуляциям подвергать не требуется.

Сразу насыпаем его в чашу блендера и измельчаем до состояния очень мелкой крошки.

Добавляем к измельчённому арахису соль, мёд и растительное масло. Кстати, можно ещё добавить какао, тогда получится шоколадно-арахисовая паста.

Снова измельчаем всё блендером. Должна получиться гладкая однородная паста. Регулируем густоту пасты на свой вкус. Если хотите сделать более жидкую пасту, то добавьте больше масла.

Готовую арахисовую пасту раскладываем по баночкам для хранения. Храниться она может долго.

Вот такая светлая паста получается из очищенного арахиса:

А такая тёмная из неочищенного, который я обжаривала в духовке:

Арахисовая паста на радость постящимся

• арахис 100 г
• мед 2 ст. л.
• соль 1 щепотка
• гренки 3 шт.

Шаги

30 мин.Печать

• Продукты… Можно обойтись без масла… оно просто регулирует густоту массы, да и полезно для женского организма!

• Арахис у меня готовый, очищенный, обжаренный и подсоленный, поэтому соль больше я не добавляла! Если купили арахис сырой, нужно его сначала обжарить, отшелушить кожицу (после обжарки она легко сойдёт!) и тогда пускать под блендер!

• Паста готовится моментально! Взбиваем блендером орехи с добавлением любого растительного масла (я взяла масло в тему из виноградных косточек). Вначале будьте осторожны! Орехи могут выскакивать из ёмкости!

• Добавляем мёд по вкусу. Лучше взять не засахаренный мёд, иначе трудно перемешивать!

• Для подачи подсушиваем в тостере белый или зерновой хлеб…

• Подготавливаем пасту…

• И намазываем на хрустящие гренки! Вкуснее любого тортика! Кстати, в тортах тоже можно использовать такую пасту вместо крема между коржами!

• Можно украсить вяленой клюквой и подать с молоком (кто не постится!). Складывать в баночку мне не пришлось, но вскоре обязательно приготовлю по увеличенному рецепту и заготовлю баночку ароматной пасты впрок. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Арахисовая паста на радость постящимся) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Михаил

Как приготовить арахисовое масло

Узнайте, как приготовить арахисовое масло, выполнив следующие основные шаги. Этот гладкий кремовый спред готовится всего из двух ингредиентов и готовится всего за 15 минут. Вы не поверите, как просто приготовить домашнюю арахисовую пасту!

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить арахисовое масло? Это простой процесс, для которого требуется всего два ингредиента, возможно, даже один. Чтобы сделать арахисовое масло домашнего приготовления максимально гладким и сливочным, необходимо выполнить несколько шагов.

Как только вы сделаете свой собственный, я обещаю, что вы не вернетесь к приобретенной в магазине версии. Вы даже можете настроить его с помощью надстроек, чтобы переключать вкусы. Арахисовое масло является одним из самых популярных спредов, так почему бы не приготовить небольшую партию ремесленников в любое время, когда вам захочется!

Моя семья ест много орехового масла, и арахисовое масло, и миндальное масло возглавляют список. Делать свои собственные домашние версии очень весело, потому что вы контролируете, что добавляется, и можете смешивать вкусовые комбинации.

Обязательно используйте кухонный комбайн на 8 чашек или высокоскоростной блендер. Этот инструмент поможет переработать нужный объем арахиса и предотвратит перегорание оборудования. Давайте рассмотрим основы супергладкого спреда, вот основные шаги.

Обжарить арахис

Обжаренный арахис нагревает масла в бобовых, делая их более ароматными и более легкими в обработке. Орехи запекают в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение примерно 10 минут. Можно использовать сырой или жареный несоленый арахис.После обжарки орехи должны приобрести легкий золотистый цвет. Вы можете пропустить этот шаг, если хотите приготовить сырое арахисовое масло.

Переработка арахиса

Добавьте теплый арахис в кухонный комбайн или блендер. Арахис пройдет несколько этапов изменения текстуры, прежде чем станет гладким и кремовым. Первый шаг — просто несколько раз пропульсировать орехи, чтобы они сначала разбились. Затем непрерывно обрабатывать на высокой скорости в течение 1 минуты, он будет выглядеть как мокрый песок.

Обрабатывайте еще одну минуту на высокой скорости, после чего вы заметите, что твердые частицы арахиса начнут слипаться в массу, а арахисовое масло также слипнется.

Еще 1 минута обработки на высокой скорости позволит получить более густое и крупнозернистое арахисовое масло. Оборудование также становится горячим от обработки. Если вы заметили, что машина работает с перебоями, дайте ей отдохнуть и остыть в течение 10 минут, прежде чем продолжить.

Добавки с арахисовым маслом

Пришло время добавить соль или любые другие ароматизирующие ингредиенты, такие как подсластители (мед или кленовый сироп), какао-порошок для шоколада, арахисовое масло, корицу или масла (растительное масло или кокосовое масло).Если вы добавляете мед или кленовый сироп, вы должны добавить немного масла, чтобы арахисовое масло оставалось гладким и растекающимся; в противном случае он сразу же слипнется и слипнется (поверьте мне!).

Небольшое количество добавленных жиров также сделает арахисовое масло более кремовым и предотвратит столь быстрое разделение масла и жира, поскольку помогает эмульгировать спред. Взбивайте в течение 1-2 минут, пока не образуется однородная и теплая текучая арахисовая паста. Когда ореховое масло остынет, его можно будет намазать ножом.

Хранение

Из этого домашнего рецепта арахисового масла получается примерно 1 чашка спреда. Переложите в герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 недель. Я заметил, что с домашней арахисовой пастой вы не получаете разделения по сравнению с магазинными продуктами, если их есть в течение месяца. Это связано с тем, что арахисовое масло не перевозится и хранится на полке в течение длительного периода времени.

Больше рецептов приправ

Почему арахисовое масло затвердевает при комнатной температуре

Арахис содержит от 80 до 20% соотношения ненасыщенных и насыщенных жиров.Арахисовое масло нагревается при обработке, делая его более жидким и текучим. После охлаждения до комнатной температуры или ниже жиры остывают, а насыщенные жиры помогают затвердеть арахисовому маслу, придав ему более эластичную текстуру.

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить его позже

• Установите решетку в центре духовки. Разогрейте до 350°F (177°C).

• Добавьте арахис в противень. Жарьте 5 минут, затем переверните и жарьте еще 5 минут.

• Добавьте теплый арахис в кухонный комбайн или блендер.

• Пульсируйте в течение 5 секунд, чтобы расщепить арахис.

• Процесс на высокой скорости в течение 1 минуты. Арахис должен выглядеть как мокрый песок. Соскоблите стенки и дно миски или чашки.

• Продолжайте обработку на высокой скорости в течение 1 минуты. Арахис начнет слипаться и образовывать массу. Соскоблите стенки и дно миски или чашки.

• Процесс на высокой скорости в течение 1 минуты.Арахис станет гладким и будет похож на густое арахисовое масло. Соскоблите стенки и дно миски или чашки.

• Добавьте соль и взбивайте на высокой скорости в течение 1–2 минут. Арахисовое масло будет очень гладким и текучим.

• Переложите теплое арахисовое масло в банку или герметичный контейнер. Когда арахисовое масло остынет, оно загустеет и его можно будет намазывать.

• Хранить в герметичном контейнере до 3 недель в холодильнике.
• Выход рецепта : 1 стакан арахисового масла
• Размер порции : 1 столовая ложка
• 1-2 столовые ложки меда или кленового сиропа можно добавить, чтобы подсластить арахисовое масло. Добавляйте подсластитель вместе с солью. Однако вы также должны добавить 1 столовую ложку растительного или кокосового масла, чтобы арахисовое масло не загустело и не стало жестким. Добавьте подсластитель и масло одновременно с солью.
• Специи, такие как корица или какао-порошок, могут быть добавлены вместе с солью для придания аромата арахисовому маслу.Я обнаружил, что 1/2 чайной ложки корицы — хорошая отправная точка.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пищевая ценность

Как приготовить арахисовое масло

Количество на порцию

Калорий 106 Калории от жира 81

% Дневная стоимость*

FAT 140014 9G 14%

Насыщенный жир 1G 5%

Polyunsaturated FAT 3G

мононенасыщенный жир 4G

натрий 3 мг 0%

Калий 131 мг 4%

углеводов 3G 1%

волокна 1G 4%

сахар 1 г 1%

белок 5 г 10%

Кальций 10 мг 1%

Железо 0.9 мг 5%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

Как приготовить арахисовое масло: пошаговое руководство (с иллюстрациями)

Делиться заботой!

Вы когда-нибудь задумывались, как сделать арахисовое масло с нуля в домашних условиях? Что ж, в этом пошаговом руководстве я покажу вам, насколько это просто и как должно выглядеть ваше арахисовое масло на каждом этапе! Пойдем!

Я ОГРОМНЫЙ фанат арахисового масла. Мол, возьми ложку и ешь из баночки веером.

Когда я был моложе, была одна марка арахисового масла из Нидерландов, которую мы покупали всякий раз, когда ездили навестить там свою семью, и мы буквально брали с собой 10-12 баночек домой в машине, потому что мне это очень нравилось. !

В настоящее время мы не так часто ездим в Нидерланды за арахисовым маслом, и пока я путешествовал, я понял, что хорошее арахисовое масло найти трудно.

В частности, трудно найти хорошее 100% натуральное арахисовое масло . Мои вкусы и приоритеты изменились за эти годы, и я узнал о многих преимуществах продуктов с минимальной обработкой.

Проблемы с купленным в магазине арахисовым маслом

Я начал замечать, что приобретаемые в магазине ореховые масла обычно содержат дополнительных (часто ненужных) ингредиентов для продления срока годности или изменения вкуса. Более того, они часто содержат пальмовое масло , отрасль, которая создает огромную проблему для окружающей среды, включая вырубку лесов и глобальное потепление (подробнее о проблемах пальмового масла читайте в замечательном посте Кейт из блога Travel for Difference).

Самодельное дешевле и полезнее

Итак, когда я искал хорошее 100% натуральное арахисовое масло здесь, в Мар-дель-Плата, Аргентина, я заметил сырой арахис по цене около 0,17 фунтов стерлингов за 100 г. По сравнению с 2,50 фунтами стерлингов, которые я платил за 300-граммовую банку, я подумал, что было бы намного дешевле, если бы я мог делать свое собственное арахисовое масло! Кроме того, теперь я точно знаю, что в него входит: арахис!

Теперь, когда я попробовал и протестировал этот процесс несколько раз, я очень рад поделиться с вами пошаговым руководством о том, как сделать арахисовое масло с нуля в домашних условиях!

Полезна ли арахисовая паста?

Арахис является отличным источником растительного белка , содержащего около 25 г белка на 100 г сырого арахиса.

Они также богаты клетчаткой , полезными жирами (т.

Однако важно отметить, что арахис обладает высокой калорийностью из-за относительно высокого содержания жира. Следовательно, арахис и арахисовое масло лучше всего употреблять в умеренных количествах .

Пошаговое руководство по приготовлению арахисового масла

Для достижения наилучших результатов используйте в этом рецепте очищенный сырой арахис.

Шаг 1

Сначала разогрейте духовку до 200°С и равномерно распределите арахис на противне. Обжарьте их около 10 минут , пока они не станут ароматными.

Обжаривание арахиса перед переработкой в ​​ореховое масло способствует высвобождению натуральных масел , что означает, что он лучше смешивается . Иногда во время обжаривания арахис может стать глянцевым — это хорошо, потому что это свидетельствует о выделении масла!

Шаг 1: обжарьте сырой арахис в течение 10 минут, чтобы выделить натуральные масла

Шаг 2

Когда жареный арахис немного остынет, переложите его в кухонный комбайн. Используя процессор на низкой скорости , смешайте арахис в течение одной-двух минут , пока он не сформирует зернистую текстуру , напоминающую панировочные сухари .

• Шаг 2: обжарьте арахис в течение 1-2 минут
• Шаг 2: сделайте панировочные сухари

Шаг 3

Соскребите края чаши шпателем и продолжайте смешивать на низкой скорости еще несколько минут . Вы увидите, как текстура изменится с панировочных сухарей на кусочков арахиса , которые начинают с и становятся более гладкими.

Шаг 3: комковатая, но гладкая текстура

Шаг 4

Снова соскребите края чаши и продолжайте смешивать на низкой скорости, пока смесь не станет однородной . Вы можете увеличить скорость в конце, чтобы получить более кремовую текстуру.

Будьте терпеливы , я обнаружил, что иногда для достижения этого этапа требуется всего 5 минут, а иногда 10 минут! Но низкая скорость обработки является ключевым моментом .

Шаг 4: однородное арахисовое масло

Шаг 5

Переложите арахисовое масло в банку или в герметичный контейнер .Он хранится до двух недель при комнатной температуре и еще дольше в холодильнике.

Вам также может понравиться:

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @lindashealthylife в Instagram и используйте #lindashealthylife, чтобы я могла видеть и делиться вашими творениями в своих историях!

---

Прикрепите меня на потом!

Делиться заботой!

Как сделать арахисовое масло

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Узнайте, как приготовить арахисовое масло по этому простому рецепту. Это займет всего 5 минут при использовании кухонного комбайна или высокоскоростного блендера Vitamix. Этот простой домашний рецепт арахисовой пасты включает в себя советы, рекомендации, пошаговые инструкции и фотографии, как приготовить самую сливочную арахисовую пасту.

ПИН-код ЗДЕСЬ для дальнейшего использования и следите за моими досками для получения дополнительных идей рецептов

Раскрытие информации: Этот пост содержит несколько партнерских ссылок

Вы когда-нибудь хотели сделать свое собственное арахисовое масло дома? На самом деле это намного проще, чем вы думаете.Арахисовое масло является основным продуктом в кладовой, и его легко приготовить своими руками, для которого требуется всего один ингредиент.

Нам нравится делать домашнее ореховое масло, такое как миндальное масло и масло кешью, потому что это действительно самое простое занятие.

ЗАЧЕМ ДЕЛАТЬ ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО?

Как бы ни было удобно пойти и взять баночку купленного в магазине арахисового масла, мне нравится точно знать, что внутри.

Кроме того, этот полезный рецепт арахисового масла вкуснее и дешевле, чем большинство марок натурального арахисового масла.

Не любите мягкое арахисовое масло? Без проблем! Вы можете легко приготовить собственное хрустящее арахисовое масло с помощью блендера, затрачивая еще меньше времени, оставив несколько кусочков.

Поменяйте вкус тем, что есть в вашей кладовой.

И в зависимости от того, что вы добавите, это сливочное арахисовое масло также не содержит глютена, сахара и подходит для низкоуглеводной диеты.

ВЕЩИ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ЛУЧШЕГО РЕЦЕПТА АРАХИСОВОГО МАСЛА:

ОБОРУДОВАНИЕ:

ИНГРЕДИЕНТЫ;

• арахис (я предпочитаю обжаривать орехи или покупать предварительно обжаренный арахис, так как это делает арахисовое масло более ароматным) ароматизаторы
• ПОДСЛАСТИТЕЛИ НА ВЫБОР: мед, кокосовый сахар, подсластитель из плодов монаха, эритрит, кленовый сироп и т. д.
• СПЕЦИИ: корица, мускатный орех, гвоздика, приправа для тыквенного пирога – творите по своему вкусу
• МАСЛО: кокосовое масло или масло МСТ – если вы пытаетесь увеличить содержание жиров в макроэлементах

КАК СДЕЛАТЬ ПРИГОТОВЬТЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО:

1. ЖАРЕНЫЙ АРАХИС: Для большего аромата поджарьте арахис перед смешиванием. Обжарка также помогает орехам быстрее смешаться. Обязательно дайте орехам остыть перед обработкой, иначе концентрированные масла могут вызвать перегрев блендера или кухонного комбайна.
2. ДОБАВЬТЕ ОРЕХИ В БЛЕНДЕР ИЛИ КУХОННЫЙ ПРОЦЕССОР: Добавьте жареный арахис в блендер, кухонный комбайн или блендер. Если вы сами делаете много арахисового масла или других ореховых масел, покупка высокоскоростного блендера, такого как Vitamix, может сэкономить вам много времени, поскольку он работает намного быстрее.
3. ПРОЦЕСС: Вы заметите, что орехи проходят через различные этапы, прежде чем превратятся в гладкую и сливочную ореховую пасту.
4. КРАСОТАЯ ТЕКСТУРА: Во-первых, вы заметите, что орехи выглядят как крошки.
5. СБЛИЖЕНИЕ В ШАР: затем они начнут слипаться в шар.
6. ПЕСЧАННАЯ/ПЕСЧАТАЯ ПАСТА: Продолжайте обработку, и комок разрушится и начнет превращаться в песчаную пасту.
8. СЛИВОЧНОЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО : Наконец, ореховое масло станет гладким и намазываемым, и вы получите сливочное домашнее арахисовое масло.

ДЛЯ ЧЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДОМАШНЕЕ ОРЕХОВОЕ МАСЛО?

Домашнее арахисовое масло отлично подходит для:

ЧТО ЕСЛИ У МЕНЯ НЕТ КУХОННОГО КОМПЛЕКСА, МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ АРАХИСОВОЕ МАСЛО В ОБЫЧНОМ БЛЕДЕРЕ?

Боюсь, что нет, и настоятельно рекомендую использовать высокоскоростной блендер, такой как Vitamix или кухонный комбайн. Вы можете в конечном итоге сжечь двигатель на обычном блендере.

Для небольших партий я буду использовать кухонный комбайн меньшего размера, как этот.

Для больших партий я всегда использую свой удобный Vitamix, потому что он работает как сон, когда дело доходит до превращения орехов в сливочное, капающее масло примерно за 3 минуты.

Кухонный комбайн обрабатывает немного больше времени, чем Vitamix, в зависимости от мощности и размера вашей машины.

КАК ХРАНИТЬ АРАХИСОВОЕ МАСЛО:

Чтобы сохранить это домашнее арахисовое масло, просто переложите его в герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике.

КАК ДОЛГО МОЖНО ХРАНИТЬ ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО?

Домашнее арахисовое масло можно хранить в холодильнике до 3 недель.

СКОЛЬКО ОРЕХОВ НУЖНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АРАХИСОВОГО МАСЛА?

Я рекомендую для начала делать небольшие партии, чтобы их было легче смешивать или обрабатывать, если вы не знакомы с процессом. Начните с 2 чашек сухих жареных орехов, а затем, когда вы почувствуете процесс и узнаете, сколько может выдержать ваша машина, вы можете увеличить количество.

Из двух чашек жареных орехов получается около 1 чашки орехового масла.

МОГУ ЛИ Я ПИТЬ АРАХИСОВОЕ МАСЛО НА КЕТО?

Натуральное арахисовое масло без добавления сахара или подсластителя содержит много полезных жиров и мало углеводов.

СКОЛЬКО УГЛЕВОДОВ В АРАХИСОВОМ МАСЛЕ?

Макросы для одной столовой ложки, обслуживания домашнего арахисового масла:

• 104 калорий
• 1G чистые углеводы
• 5G белка
• 9G жир
• 1G сахар

более арахисовые рецепты арахиса:

легкое арахисовое масло Шарики

Батончики с кето-арахисовым маслом

Арахисовое масло с низким содержанием углеводов Овсянка

Домашнее арахисовое масло

Узнайте, как приготовить домашнее арахисовое масло с помощью этого простого рецепта. С помощью кухонного комбайна или высокоскоростного блендера Vitamix требуется всего 5 минут, чтобы сделать арахисовое масло кремообразной консистенции.

Курс: Завтрак, Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: сливочное арахисовое масло, домашнее ореховое масло, домашнее арахисовое масло, как приготовить арахисовое масло

Порции: 16 порций

Калории: 104 ккал

5

Ингредиенты

2 чашки (8 унций) Сырое несоленое арахис (могут также купить Preroasted арахис)

Дополнительные добавления:

• 1/4 чайной ложки Гималаянской морской соли для вкуса
• CINNAMON на вкус
• подсластитель: архат, кленовый сироп или мед по вкусу

Инструкции

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ДЛЯ ЖАРЕНОГО АРАХИСА:

1. Разогрейте духовку до 325 F и распределите один слой орехов на противне с большими краями.Обжаривайте 8-10 минут, перемешав наполовину. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут, пока не перестанет быть горячим (теплым можно).

СДЕЛАТЬ ОРЕХОВОЕ МАСЛО:

1. Добавьте орехи (обжаренные или необжаренные) в мощный блендер, такой как Vitamix (с насадкой с четырьмя лезвиями) или кухонный комбайн. Перемешивайте на высокой скорости до получения однородной кремовой массы, часто соскребая со стенок чаши.

   Вы заметите, что орехи проходят через различные этапы:

   КРАСОТАЯ ТЕКСТУРА: Во-первых, вы заметите, что орехи будут выглядеть как крошки.

   СБЛИЖЕНИЕ В ШАР: затем они начнут слипаться в шар.

   ПЕСЧАННАЯ/ПЕСЧАТАЯ ПАСТА: Продолжайте обработку, и комок разрушится и начнет превращаться в песчаную пасту.

   СЛИВОЧНОЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО : Наконец, ореховое масло станет гладким и намазываемым, и вы получите сливочное арахисовое масло.

2. Когда смесь станет кремообразной, вы можете добавить по желанию соль, подсластитель или добавки по вашему выбору.

3. Дать немного остыть, прежде чем переливать в стеклянную банку. Запечатайте и храните в холодильнике до 3-4 недель.

рецепт видео

Домашнее арахисовое масло

сумма на порцию (1 сервировка (1 столовая ложка))

калорий 104 калории из жира 81

% в день *

FAT 140014 9G 14%

1% 3G 1%

волокна 2G 8%

Белок 5 г 10%

* Факты питания предоставляются в качестве вежливости Калькулятор рецептов WPRM.Лучше всего сделать свои собственные расчеты, чтобы обеспечить точность. Мы прямо отказываемся от любой ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в зависимости от чего-либо, содержащегося на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Домашнее арахисовое масло | Любовники

Как сделать домашнее арахисовое масло — смотрите инструкции, никаких добавок, никакого масла, только чистое арахисовое масло! Вкусные!

Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из наших замечательных кухарок, Карина.Она всегда придумывает отличные рецепты, и здесь у нас есть домашнее арахисовое масло. Вот что говорит Карина:

«Однажды я решил, что мне нужно собственное домашнее арахисовое масло. Поэтому я провел небольшое исследование, и большая часть того, что я нашел, использовало масло. сломаются и масло из них волшебным образом появится.

Я решил, что это именно то, что мне нужно, поэтому купил жареный соленый арахис и положил его в свой блендер Ninja
Этот блендер настолько мощный, что волшебство происходит не так уж долго.Количество арахиса, которое вы используете, не имеет значения, так как это единственный ингредиент, который вам нужен. »

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Рецепт Карины Дюкло

Время подготовки

20–30 минут

Время приготовления

нет

Выход

Сколько угодно.

Ингредиенты

Арахис. Соленые или несоленые.
— можно использовать соленый арахис, обычный арахис, жареный или натуральный.

— вы больше никогда не купите арахисовое масло в магазине!

НЕ ДОБАВЛЯТЬ МАСЛО! Тебе это не нужно!

Инструкции

Поместите арахис в блендер и измельчите, пока он не станет кремообразным! Если вы хотите хрустящее арахисовое масло, просто оставьте миску с арахисом в стороне, приготовьте масло, а затем добавьте его, взбивайте в течение нескольких секунд, чтобы немного растолочь.
И готово! Смотрите фотографии ниже и смотрите, как происходит волшебство!

ПРИМЕЧАНИЕ: — Вы также можете использовать кухонный комбайн. В зависимости от того, насколько хорош ваш прибор, продолжительность времени, необходимого для получения конечного продукта. НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ МАСЛО! Это не нужно!

Домашнее арахисовое масло не нужно хранить в холодильнике. Единственная причина, по которой вы кладете его в холодильник, — это предотвратить отделение масел. Если они разделятся, вам просто нужно их смешать.

Посмотрите, как на чаше блендера появляются отметки количества чашек и как они исчезают со временем на фотографиях ниже:

Карта рецептов

Ингредиенты

• Арахис.Соленые или несоленые.
• — можно использовать соленый арахис, обычный арахис, жареный или натуральный.

Инструкции

1. Поместите арахис в блендер и измельчите, пока он не станет кремообразным! Если вы хотите хрустящее арахисовое масло, просто оставьте миску с арахисом в стороне, приготовьте масло, а затем добавьте его, взбивайте в течение нескольких секунд, чтобы немного растолочь.
2. Готово!

Пищевая ценность:

Выход: 1 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калорийность: 18 Всего жиров: 2 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 0 мг Натрия: 12 мг Углеводов: 1 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 1 г

Информация о питании не всегда точна

Как приготовить чатни из манго.Простая инструкция, прекрасно сочетается с сыром или мясным ассорти, используется в качестве маринада или в качестве дополнения к блюдам на шведском столе, например, к колбасным рулетам и т. д.

Продолжить чтение

Особый клюквенный чатни. Это замечательный рецепт, полный вкусностей! С клюквой, яблоком, апельсином, золотым изюмом и орехами пекан. На приготовление уходит очень мало времени, а еще он отлично подходит для заморозки! Подавать как часть ужина или с мясным ассорти. Всегда хит на вечеринках.

Продолжить чтение

Пряный чатни с карибским ананасом или манго, быстро, просто и отлично подходит для мясного ассорти, барбекю или даже в качестве маринада для мяса!

Продолжить чтение

Желе из перца с халапеньо и халапеньо от няни Отличный рецепт, вкусно подается на крекерах со сливочным сыром!

Продолжить чтение

Как приготовить варенье. Там много полезных советов и отличных инструкций, так что взгляните. Тоже легко!

Продолжить чтение

Ежевичный джем с низким содержанием сахара. Варианты без сахара тоже! Простой в приготовлении семейный рецепт и очень вкусный!

Продолжить чтение

Маринованные яйца! Отличный способ приготовить яйца для салатов и мясных закусок.

Продолжить чтение

Кольца маринованного перца
— Возьмите несколько перцев и сделайте несколько банок этих маринованных перцев.Отлично подходит для
подарков или вечеринок, игровых фуршетов и восхитительных мясных нарезок.

Продолжить чтение

Как приготовить черничный мармелад, домашнее варенье с добавлением лимона и апельсина делает это восхитительным вареньем на завтрак.

Продолжить чтение

Домашний лимонный творог. Восхитительно густой и сливочный сладкий спред, приготовленный с нуля. Отлично подходит для глазури тортов, сладких пирогов… возможности безграничны!

Продолжить чтение

Лучший рецепт арахисового масла — Go Eat Green (такой насыщенный и сливочный)

Перейти к рецепту

Узнайте, как сделать лучший рецепт арахисового масла своими руками с нуля, просто и легко! Сливочная домашняя арахисовая паста с глубоким и насыщенным вкусом.

В детстве я видел арахисовое масло только в американских фильмах.Я не пробовал его до тех пор, пока несколько лет назад не стал одержим растительной пищей и здоровыми рецептами. С тех пор, как я его открыла, у меня всегда есть одна баночка в моей кладовой. Нет ничего лучше, чем ложка этой свежеприготовленной арахисовой пасты на утренний завтрак, восхитительный послеобеденный десерт или перекус после тренировки. Моя любимая процедура перед сном, которую я просто обожаю!

Домашнее арахисовое масло полезнее магазинного

Если вы некоторое время следили за мной, то знаете, что я всегда стараюсь делать домашние версии большинства основных продуктов для кухни вместо того, чтобы покупать их переработанные версии, купленные в магазине.Они дешевле, полезнее и вкуснее! Этот арахисовый аромат и вкус не могут сравниться с их готовыми аналогами.

Я просто люблю намазывать им банан, ломтик хлеба или яблока, крендельки или мои любимые маффины. Я определенно рекомендую вам попробовать мой лучший рецепт шариков с арахисовым маслом. Вкусный десерт без выпечки. Ох и шоколадно!

Ингредиенты

• Peanaut (жареный, несольтический)
• растительное масло (оливковое масло для отжима (оливковое масло в арахисе)
• Agave Syrup (или клен сироп)
• соль

Необходимое время: 10 минут.

Как шаг за шагом приготовить лучший рецепт арахисового масла?

Приготовление арахисового масла своими руками — это быстрый и невероятно простой процесс. Давайте сделаем это!

1. Обработайте арахис

   Начните с помещения 2 чашек жареного несоленого арахиса в кухонный комбайн или мощный блендер. Если у вас дома есть необжаренный арахис, сначала его нужно обжарить в духовке. После этого обрабатывайте от 30 секунд до 1 минуты, в зависимости от мощности мотора вашего процессора. Остановитесь и поскребите боковые стороны и дно, пока двигатель остывает. Если используемое вами оборудование нагревается и с трудом работает, дайте ему отдохнуть и остыть. Обработайте несколько раз от 30 секунд до 1 минуты. В этот момент арахисовое масло будет выглядеть сухим и комковатым.

2. Добавьте любой подсластитель и масло (по желанию)

   Затем масло начнет слипаться и образовывать липкий шарик. На этом этапе вы можете добавить любой подсластитель, например сироп агавы или кленовый сироп, растительное масло и соль.Продолжайте смешивать и останавливайтесь по мере необходимости, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Попробуйте и добавьте больше соли или агавы, если хотите. Весь процесс должен длиться около 7-10 минут.

3. Храните домашнее арахисовое масло

   Наконец, переложите арахисовое масло в банку или контейнер для хранения с крышкой при комнатной температуре на 3-4 недели или храните в холодильнике до 3 месяцев. Наслаждайтесь им сразу же, пока он еще теплый и суперкремовый.

Сколько хранится домашняя арахисовая паста?

Натуральное арахисовое масло , закрытое крышкой, должно храниться 3–4 недели при комнатной температуре или в холодильнике до 3 месяцев.Если вы держите его в холодильнике и хотите смягчить, достаньте его из него за час до использования. Вы поймете, что есть уже нехорошо, если оно пахнет прогорклым и испорченным.

Дешевле ли делать собственное арахисовое масло?

Абсолютно! Это не только дешевле, но и намного полезнее и вкуснее. Не говоря уже о том, что он не содержит сахара и не содержит гидрогенизированных масел.

Как долго я должен обжаривать арахис для получения арахисового масла?

Обжарить арахис для арахисового масла очень просто.

• Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по Фаренгейту.
• Положите сырой арахис на застеленный противень.
• Обжарьте их в течение 10–15 минут, пока орехи не станут слегка коричневыми и не дадут удивительный запах арахиса.
• Во время жарки перемешайте их деревянной ложкой 2–3 раза.
• Чаще проверяйте их и следите за тем, чтобы они не сгорели.
• Дайте им остыть, прежде чем использовать их в рецепте.

Лучший рецепт арахисового масла (готовится за 10 минут)

Маринела

Узнайте, как сделать лучший рецепт арахисового масла своими руками с нуля, просто и легко! Сливочная домашняя арахисовая паста с глубоким, насыщенным вкусом.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Закуска, Завтрак, Закуска

Американская кухня

Порции 16 порций

Калорийность 106 ккал

• 2 чашки сухого, жареного арахиса, несоленого
• 1-2 ст. л. растительного масла по желанию
• 2 ст. л. сиропа агавы или кленового сиропа (по желанию)
• 1/4 ч. л. соли по желанию

• Начните с помещения 2 чашек жареного несоленого арахиса в кухонный комбайн или мощный блендер.Если у вас дома есть необжаренный арахис, сначала его нужно обжарить в духовке. После этого обрабатывайте от 30 секунд до 1 минуты, в зависимости от мощности мотора вашего процессора. Остановитесь и поскребите боковые стороны и дно, пока двигатель остывает. Если используемое вами оборудование нагревается и с трудом работает, дайте ему отдохнуть и остыть. Обработайте несколько раз от 30 секунд до 1 минуты. В этот момент арахисовое масло будет выглядеть сухим и комковатым.

• Затем масло начнет слипаться и образовывать липкий шарик.На этом этапе вы можете добавить любой подсластитель, например сироп агавы или кленовый сироп, растительное масло и соль. Продолжайте смешивать и останавливайтесь по мере необходимости, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Попробуйте и добавьте больше соли или агавы, если хотите. Весь процесс должен длиться около 7-10 минут.

• Наконец, переложите арахисовое масло в банку или контейнер для хранения с крышкой при комнатной температуре на 3-4 недели или храните в холодильнике до 3 месяцев. Наслаждайтесь им сразу же, пока он еще теплый и суперкремовый.

калорий: 106 ккал

Ключевое слово сливочный, сделай сам, легкий, полезный, домашний, арахисовое масло, рецепт арахисового масла, рецепт, спред

Другие простые рецепты завтрака

Нравится этот золотой паштет «Сделай сам»? Закрепите это на потом!

Сделал этот рецепт арахисового масла? Если да, оцените ее, оставьте комментарий ниже и поделитесь своей фотографией в Instagram с тегом @go_eatgreen и хэштегом #go_eatgreen.Я хотел бы услышать о вашем опыте, и ваши комментарии просто делают мой день!

С любовью, Маринела💚

Самый простой рецепт помадки с арахисовым маслом

Прочитав много предыдущих обзоров, я использовал 2 ст. коричневого сахара, 3 ст. кондитерского и 1 ст. арахисового масла. Это было превосходно.

Я также использовал 2 стакана коричневого сахара, 1 стакан арахисового масла и 3 стакана сахарной пудры, как советовали другие повара.Перемешав арахисовое масло с коричневым сахаром, я вылил его в электрический миксер и добавил сахарную пудру, тщательно взбивая, затем выдавил ее в форму размером 8 x 8 дюймов и накрыл пластиком. Получилось вкусно и сливочно! Примечание: при кипячении в течение 2 минут доведите его до «сильного кипения» перед началом отсчета времени.

Видимо я сделал что-то не так, хотя следовал инструкции ТОЧНО!! В кастрюле все шло хорошо, а потом я высыпала его в сахар, как указано.Я использовал свой миксер для смешивания, сахар хорошо растворился, но он никогда не становился «гладким», даже после 5 минут взбивания. По сути, это была просто миска с галькой. Я думал, что все равно нажму его на сковороду, чтобы посмотреть, что произойдет. О чувак! Какая катастрофа. Масло всплыло наверх!! Если бы я так положила его в холодильник, сверху был бы слой затвердевшего масла!! Пожалуйста, кто-нибудь, скажите мне, что случилось!

Замечательная помадка! Это была моя первая попытка фаджа, и все получилось отлично. Я очень рекомендую этот рецепт. Совет: застелите сковороду сарановой пленкой, прежде чем наливать помадку. Когда помадка остынет, вы можете просто вынуть ее из формы и снять обертку Saran. Это придает помадке гладкий профессиональный вид и избавляет вас от липкой сковороды, которую нужно чистить!

Это лучшая помадка с арахисовым маслом, которую я когда-либо делал и делаю уже несколько лет. В первый раз, когда я попробовал его, я дождался полного закипания, и он оказался слишком твердым, поэтому я начинаю отсчитывать время, как только вижу маленькие пузырьки.Каждый раз получается идеально. Я южанка из школы «кипятить и кидать в холодную воду». Но я выиграл множество конкурсов по выдумке с этим рецептом и никогда не вернусь к кипячению и падению.

Домашнее арахисовое масло — просто поцарапать

В этом домашнем рецепте арахисовой пасты слегка подсоленный арахис смешивают с медом, маслом из виноградных косточек и небольшим количеством соли в кухонном комбайне до получения однородной массы.

Сколько из вас делают собственное домашнее арахисовое масло? Я настоятельно рекомендую попробовать это хотя бы раз в жизни.Это так просто, и мне кажется, что арахисовое масло было на вкус в детстве, до гидрогенизированных масел.

Моя мама в детстве всегда покупала настоящее арахисовое масло.

Знаешь такой, с толстым слоем масла наверху, который надо было очень осторожно взбалтывать, чтобы масло не выплеснулось на прилавок. Каждый раз, когда я хотел кусочек тоста с арахисовым маслом, это было рутиной, а я не любил рутинную работу, до сих пор не люблю.

В этом рецепте; арахис измельчается в кухонном комбайне, затем быстро хранится в холодильнике и, вероятно, исчезнет до того, как масло попадет наверх.Я понял, что на самом деле не делаю свои собственные блины так часто, как, вероятно, должен, но я планировал сделать несколько особенных блинов для двух очень особенных девушек, так почему бы не выложиться на полную?

Чтобы приготовить это домашнее арахисовое масло, вам понадобится:

слабосоленый арахис (можно использовать и соленый, просто уменьшите количество соли для приправы)

4 столовые ложки масла виноградных косточек

2 столовые ложки меда

кошерная соль по вкусу

Я не пытаюсь показаться нефтяным снобом. Но для протокола: я действительно не люблю использовать растительное масло по личным причинам… но если вы используете его, вы можете заменить его виноградными косточками. Однако в следующий раз я попробую этот рецепт с кокосовым маслом!

Арахис можно использовать соленый или слабосоленый. Мне нравится использовать слегка подсоленный, поэтому я могу контролировать попадание соли в масло. Но мне нравится мой немного недосоленный. Так что вам придется отрегулировать соль по своему вкусу.

Добавьте 2 и 1/2 чашки слабосоленого арахиса в кухонный комбайн.

С плотно закрытой крышкой перемешивайте, пока смесь не станет похожа на крупный мокрый песок.

Пока он работает, сбрызните 1/4 стакана масла из виноградных косточек.

Он будет выглядеть мокрым, но подождите.

Соскоблите боковые поверхности шпателем и берегитесь лезвий!

Закройте крышку и добавьте 2 столовые ложки меда. Мед как бы связывает все это вместе и сгущает.

Вот и готово домашнее арахисовое масло!

Налейте домашнее арахисовое масло в банку.

Сливочное полностью натуральное домашнее арахисовое масло.

Должен тебе сказать, не жди здесь Джиффа или Скиппи. Хотя это близко. Если вам нравится текстура и вкус полностью натурального свинины, то это для вас. В этот момент вы можете намазать его на теплый тост или положить его в миску, чтобы обмакнуть в него яблочные дольки.Может быть, даже сделать некоторые печенья!

ПРИМЕЧАНИЕ: После того, как он постоит в холодильнике, вы можете поставить его на несколько минут, чтобы он немного размягчился перед использованием.

Кто знает, может быть, я сойду с ума и в следующий раз сделаю себе миндальное или ореховое масло!

Да, и еще потому, что я не хотел рисковать, что он отделится или прогоркнет; Храню эту баночку в холодильнике.

А теперь возьмите ломтик хлеба и немного желе и используйте это домашнее арахисовое масло для одного эпического пирожного и джема!

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт домашней арахисовой пасты, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в твиттере или инстаграме!

Выход: 16 порций

Домашнее арахисовое масло

В этом домашнем рецепте арахисовой пасты слегка подсоленный арахис смешивают с медом, маслом из виноградных косточек и небольшим количеством соли в кухонном комбайне до получения однородной массы.Выход составляет около 2 чашек или 16 (2 столовые ложки) порций.

Время подготовки: 5 минут

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 10 минут

• 2½ стакана слабосоленого арахиса, можно использовать соленый, просто уменьшите количество соли для приправы
• 4 столовые ложки масла виноградных косточек
• 2 столовые ложки меда
• кошерная соль по вкусу

• Поместите арахис в кухонный комбайн. Включите и дайте поработать, пока арахис не станет хорошо измельченным и не будет напоминать крупный мокрый песок.Медленно влейте масло. Остановитесь, соскребите со стенок чаши и закройте крышку.

• Во время работы процессора добавьте мед, приправьте кошерной солью по своему вкусу.

• Хранить в герметичной банке в холодильнике, но обязательно дайте ему немного постоять перед использованием.

Чтобы получить густое арахисовое масло, добавьте полстакана (или больше) измельченного арахиса.

Порция: 2 столовые ложки, Калории: 171 ккал, Углеводы: 6 г, Белки: 6 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 6 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Натрий: 99 мг, Калий: 178 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 2 г, витамин С: 1 мг, кальций: 23 мг, железо: 1 мг

Автор: Лори Макнамара

Курс: Домашние ингредиенты и приправы

Кухня: Американская

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

.