Банановые оладьи на кефире пышные рецепт: Пышные банановые оладьи на кефире

Банановые оладьи без муки характеризуются не только прекрасным вкусом, но и низким содержанием калорий. В нашей инструкции всё расписано очень подробно, что существенно упростит для вас задачу процесса приготовления. Банан – чудесный фрукт, его мякоть очень активно используется в кулинарии. Сверху можно полить медом, кленовым сиропом или карамелью. На данный момент на сайте сервиса представлен большой выбор рецептов, среди которых каждый сможет выбрать наиболее подходящий вариант. Использовать для жарки следует сковородку с антипригарным покрытием, чтобы готовить диетические блюда без масла.  Банановые оладьи особенно порадуют детей, хотя взрослые тоже от них не откажутся. Это вкуснейший завтрак, который многие выбирают из-за манящего аромата. По вашему желанию в оладьи можно добавлять различные фрукты, которые внесут разнообразие. Таким десертом можно порадовать вашу семью, детей, гостей. Приготовить оладьи можно за тридцать минут, что особенно актуально, когда у вас в запасе нет большого количества свободного времени. Наш сайт вам непременно поможет в приготовлении вкусных оладьев, стоит только открыть на вашем устройстве сайт онлайн сервиса. 

Оладьи на кефире – Рецепты оладий на кефире. Как приготовить оладьи на кефире

Пышные аппетитные оладьи на кефире готовятся быстро и просто. Оладьи на кефире — это прекрасный вариант для завтрака, а также для посиделок за чашкой чая, когда хочется чего-то уютного и домашнего. Чтобы приготовить оладьи на кефире, продукты нужны самые что ни на есть простые и доступные: мука, кефир, яйца (можно обойтись и без них), сода или разрыхлитель (с ними оладьи получаются пышными), немного соли и сахар. Мука сгодится любая, однако самыми вкусными оладьи получатся из пшеничной муки высшего сорта.

Откроем вам несколько секретов, которые вы можете взять себе на заметку. Если вы добавите в тесто больше муки, оладьи будут более пышными, однако плотнее, чем из жидкого теста. Если же добавите муки мало, то оладьи получатся плоскими, но очень нежными, буквально тающими во рту. Так что муку в тесто добавляйте, руководствуясь своим вкусом. Что же касается кефира, то в дело пойдёт даже уже прокисший. Опытные хозяйки знают, что чем кислее кефир, тем пышнее и вкуснее получатся оладьи. Перед приготовлением теста кефир обязательно нужно слегка нагреть, чтобы добавляемая сода смогла погасить содержащуюся в кефире кислоту и разрыхлить тесто.

Говоря о соде, непременно нужно упомянуть о том, что её нужно аккуратно распылять над тестом, а не добавлять в тесто одним куском. Кстати, вместо кефира вполне можно использовать и другие кисломолочные продукты: сметану, простоквашу, ряженку, натуральный йогурт, ацидофилин и т. д.

Оладьи на кефире могут быть разные. Это, например, «просто» оладьи на кефире с содой или разрыхлителем, оладьи на дрожжах, оладьи без яиц. Можно поэкспериментировать и приготовить оладьи с припёком, сладким или несладким.

Готовое тесто (идеальный вариант, когда оно не выливается с ложки, а плавно стекает с неё) с помощью столовой ложки выложите порциями на сковороду так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и испеките оладушки с обеих сторон до румяной корочки. Чтобы ваши оладьи получились красивыми, всякий раз смачивайте ложку в воде, когда берёте новую порцию теста.

Горячие оладушки готовы! Ставьте на стол варенье, сгущёнку или сливочное масло и заваривайте чай… Разыгрался аппетит? Выбирайте любой из наших рецептов!

Оладьи на кефире «В гостях у бабушки»

Ингредиенты:
1 стак. кефира,
250 г муки,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 щепотка соли,
½ ч.л. соды,
ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:
Просейте муку и смешайте её с содой, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца, кефир и взбейте тесто венчиком. На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и, выкладывая на неё столовой ложкой оладушки, выпекайте их на среднем огне до золотистого цвета в течение 1-2 минут с двух сторон. Растительное масло доливайте по мере необходимости.

Оладьи на кефире «Медовые»

Ингредиенты:
3 яйца,
2,5 стак. кефира,
1,5 стак. муки,
2 ст.л. мёда,
½ ч.л. соли,
⅓ ч.л. соды,
3-4 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Смешайте яичные желтки, кефир, мёд, муку, соль, соду и замесите гладкое тесто. Затем взбейте в крепкую пену белки и подмешайте их к тесту. В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте на неё небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Оладьи «Кофейные»

Ингредиенты:
1-2 ст. л. растворимого кофе,
3 ст.л. сахара,
500 мл кислого молока,
100 мл воды,
400 г муки,
1 ч.л. соды.

Приготовление:
Сначала приготовьте кофейный сироп. Для этого смешайте 1-2 ст.л. хорошего растворимого кофе, 3 ст.л. сахара и 100 мл кипятка. Смешайте приготовленный кофейный сироп и кислое молоко, добавьте соду, муку, замесите тесто и оставьте его на 15 минут. После чего обжаривайте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом.

Большие шоколадные оладьи на кефире

Ингредиенты:
500 мл кефира,
2-2,5 стак. муки,
4 ст.л. сахара,
4 ст.л. какао,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Смешайте тёплый кефир с сахаром, добавьте соду, всыпьте какао и перемешайте. Затем добавьте муку, замесите тесто и оставьте его на 10-15 минут. На сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. На середину сковороды налейте теста из расчёта 1,5-2 ст. л. ложки, накройте крышкой и жарьте на среднем огне 2-3 минуты. После чего оладью переверните и жарьте под крышкой ещё столько же. Точно так же поджарьте остальные оладьи, добавляя растительное масло по мере необходимости.

Пышные оладьи с курагой и изюмом

Ингредиенты:
200 мл кефира,
100 г муки,
100 г изюма,
200 г кураги,
2 ст.л. сахара,
½ ч.л. соды.

Приготовление:
Смешайте кефир с сахаром, добавьте соду. Затем всыпьте муку, перемешайте и оставьте на 20 минут. Хорошенько промойте курагу и изюм. Курагу нарежьте тонкими полосками и добавьте подготовленные сухофрукты в тесто. Разогрейте на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Ложкой выложите оладьи и выпекайте их на среднем огне 3-4 минуты. Затем переверните оладьи, накройте крышкой и жарьте ещё 3 минуты.

Оладьи с апельсинами

Ингредиенты:
2 стак. кефира,
2 яйца,
3 апельсина,
½ стак. сахара,
¼ ч.л. соды,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, муку, соду, ванилин и перемешайте. Апельсины очистите от кожуры, разделите на дольки, а дольки разрежьте пополам. Добавьте апельсины в тесто и осторожно перемешайте. Выпекайте оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон.

Банановые оладьи

Ингредиенты:
300 мл кефира,
2 банана,
3 яйца,
2 стак. пшеничной муки,
70 г сливочного масла,
½ стак. сахара,
10 г разрыхлителя теста,
1 щепотка соли.

Приготовление:
Растопите и остудите сливочное масло. Яйца хорошенько взбейте с сахаром. Соедините тёплый кефир, сливочное масло и взбитые яйца. Бананы очистите, нарежьте кубиками и перемешайте с кефирно-яичной смесью. Отдельно просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. В широкой сковороде разогрейте растительное масло. Далее осторожно, но быстро (не более 30 секунд, иначе оладьи не поднимутся) соедините и перемешайте сухую смесь с жидкой массой. Комочки в тесте пусть вас не смущают, больше не перемешивайте тесто. На сковороду столовой ложкой выкладывайте тесто, накрывайте крышкой и жарьте оладьи по 2 минуты с каждой стороны. После переворачивания сковороду с оладьями больше не обязательно накрывать крышкой.

Оладьи с творогом

Ингредиенты:
300 мл кефира,
100 г творога,
1 ст.л. сахара,
1-2 яйца,
1 ч.л. соды,
2-3 стак. муки,
¼ ч.л. соли.

Приготовление:
Смешайте кефир с содой, всыпьте сахар и щепотку соли, хорошенько перемешайте и добавьте яйца и творог. Взбейте с помощью миксера, добавьте предварительно просеянную муку, замесите густое однородное тесто, напоминающее по консистенции жирную сметану, и жарьте оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.

Оладьи на кефире без соды с фруктами

Ингредиенты:
1 стак. кефира,
2 стак. муки,
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1 небольшая горстка ядер грецких орехов,
½ яблока,
30 г изюма,
1 киви,
2-3 ст.л. малинового варенья.

Приготовление:
Влейте в глубокую миску кефир комнатной температуры, добавьте яйцо. Ядрышки грецких орехов прокалите на сухой сковороде, очистите от кожицы, потерев между ладоней, и отправьте их в тесто. Изюм залейте кипятком, дайте постоять, затем воду слейте, изюм отожмите и добавьте в тесто. Фрукты очистите от кожицы. Киви нарежьте тонкими полукольцами, яблоко – мелкими кубиками. Всё яблоко и половину нарезанного киви выложите в тесто и присыпьте сахаром. Перемешайте тесто до однородности с помощью венчика. После чего постепенно введите в тесто муку, доводя его до консистенции густой сметаны. Хорошенько накалите сковороду и выкладывайте на неё столовой ложкой тесто порциями, оставляя между ними небольшое пространство. Жарьте оладьи на среднем огне, прикрыв крышкой, чтобы те не остались сырыми внутри из-за сочной начинки. Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую и дожарьте. Готовые оладьи выложите на порционные тарелочки, полейте их малиновым вареньем и украсьте дольками киви.

Оладьи с морковью и апельсином

Ингредиенты:
1 л кефира,
200 г творога,
400 г муки,
3 яйца,
100 г сахара,
1 ч.л. соды,
1 ст.л. мёда,
500 г моркови,
1 апельсин.

Приготовление:
Натрите морковь на крупной тёрке, с апельсина снимите цедру и выложите всё на сковороду с растительным маслом. Буквально через минуту добавьте к этой массе сок ½ апельсина, 1 ст.л. мёда и тушите 15 минут. Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, творог, соду и муку. Из моркови с помощью блендера приготовьте пюре, добавьте его в тесто и хорошо перемешайте. Выложите ложкой тесто на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с одной стороны под крышкой, затем переверните и обжарьте с другой.

Пряные тыквенные оладьи с имбирём и корицей

Ингредиенты:
150 мл кефира,
200 г тыквы,
1 яблоко,
100 г манной крупы,
3 ст.л. изюма,
1 яйцо,
1 ч.л. молотого имбиря,
1 ч.л. молотой корицы,
¼ ч.л. соли.

Приготовление:
Высыпьте в кефир манную крупу, корицу, имбирь, соль. Перемешайте и отставьте примерно на 10 минут для того, чтобы манка набухла. На мелкой тёрке натрите мякоть тыквы и яблока. Соедините кефирное тесто с фруктово-овощной смесью, добавьте яйцо, ошпаренный кипятком изюм и перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте массу на горячую сковороду с растительным маслом и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Гречневые оладьи с сыром

Ингредиенты:
5 ст. л. гречневой муки,
3 ст.л. пшеничной муки,
1 стак. кефира,
3 яйца,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
соль – по вкусу,
свежая зелень, орехи, плавленый сыр – по желанию.

Приготовление:
В глубокой миске смешайте гречневую и пшеничную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Желтки отделите от белков и перемешайте с кефиром. Белки взбейте в плотную пену. В сухую основу влейте яично-кефирную смесь и перемешайте до исчезновения комков. Выложите в тесто белки и аккуратно перемешайте. На горячую, смазанную растительным маслом сковороду выкладывайте порции теста, слегка размазывая их до толщины 0,5-0,7 см. На размазанное тесто уложите кусочек плавленого сыра (зелень и орехи добавьте по вкусу), сверху полейте тестом и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.

Оладьи на кефире с яблоками

Ингредиенты:
1 стак. муки,
1 яйцо,
1 стак. кефира,
100 сметаны,
1 яблоко,
1 ст. л. сахара,
сода на кончике ножа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Натрите очищенное яблоко на крупной тёрке. Из муки, кефира, яйца, соли, соды и сахара замесите тесто. Добавьте в него тёртое яблоко, перемешайте и выпекайте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.

Оладьи с мясным припёком

Ингредиенты:
Для теста:
350 мл кефира,
3 яйца,
1,5 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
300 г муки.
Для начинки:
500 г любого фарша,
1 луковица,
10 г зелени,
½ ч.л. соли,
¼ ч.л. специй к мясу.

Приготовление:
В кефир добавьте яйца, взбейте и всыпьте сахар и соль. Затем добавьте соду и перемешайте. После чего постепенно введите, постоянно помешивая, муку. Замесите однородное тесто и оставьте на 10-15 минут. Тем временем очистите лук, измельчите и смешайте с мясным фаршем, посолите, поперчите, добавьте специи и зелень. Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. На каждый оладий выложите по 1 ч.л. с горкой фарша. На фарш аккуратно налейте ещё ½ ст.л. теста и прикройте им фарш. Выпекайте оладьи на среднем огне под крышкой сначала с одной стороны до румяности, а затем переверните и выпекайте ещё 2-3 минуты с другой.

Оладьи с грибным припёком

Ингредиенты:
1 л кефира,
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соды,
1 щепотка соли,
4 ст.л. растительного масла,
мука,
грибы свежие или мороженые.

Приготовление:
Смешайте в глубокой ёмкости кефир, яйца, соль, сахар. Добавьте к кефиру соду, взбейте и понемногу добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану. В завершение добавьте в тесто растительное масло. Грибы отварите и мелко нарежьте. Чем больше вы возьмете грибов, тем более грибной вкус получится у оладий. На 500 мл теста смело берите 500 г грибов. Смешайте грибы с тестом и жарьте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

Толстые оладьи-панкейки в мультиварке

Ингредиенты:
300 г готовой рассыпчатой гречневой каши,
1 яйцо,
1 пучок зелёного лука,
200 г кефира,
100 г творога,
100 г гречневой муки,
соль, перец, сода – по вкусу,
чеснок – по желанию.

Приготовление:
Добавьте к гречке 1 яйцо, творог, пучок нарезанного лука, затем добавьте гречневую муку, кефир, соду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного пропущенного через пресс чеснока. Перемешайте и дайте тесту постоять 30 минут, чтобы набухла мука. Выложите немного теста в смазанную маслом чашу мультиварки, установите программу «Выпечка» и обжаривайте оладьи по 7-10 минут с каждой стороны при закрытой крышке. Готовые оладьи подавайте к столу со сметаной, маринованными огурчиками или солёной рыбкой.

Пусть ваши оладьи на кефире получатся пышными, румяными да вкусными, а домочадцы будут сытыми да довольными!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Как приготовить Банановые оладьи — 10 пошаговых рецептов пышных оладий

Когда бананы на кухне, пора печь блины. Мягкая мякоть спелых бананов идеально ложится в тесто, придавая ему упругость, сладость и приятный аромат. Цвет бананового теста будет специфическим, темным. Если вы еще не пробовали смешивать бананы с блинами, ознакомьтесь с рецептами и сделайте свой выбор.

Пышные банановые оладьи на молоке

Идеальный завтрак для тех, кто любит побаловать себя и свою семью домашней выпечкой. Приготовить тесто на молоке, бананы предварительно измельчить до получения пюре. Чтобы подчеркнуть аромат банана, добавляем еще немного шоколада — рекомендуем взять термостойкие капли. Чтобы блины получились пышными, рекомендуется употреблять все продукты комнатной температуры.

Ингредиенты — + 4 порции

• Мука 150гр.
• Куриное яйцо 55 гр.
• Молоко коровье 250 гр. 3,2%
• Бананы 150гр.
• Сахарный песок 20 гр.
• Термостабильная шоколадная крошка 30 гр.
• Пекарские дрожжи 1 ч
• Соль ⅕ ч
• Пищевая сода ½ ч. Л.
• Экстракт ванили 1 ч
• Растительное масло для жарки

Шаги 40 мин.

• Очистите бананы и протрите их пюре.

• В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, соду и дрожжи. Отдельно взбить яйца и сахар до образования пены, затем влить молоко и ванильный экстракт. Постепенно смешать сухую смесь и жидкую яично-молочную смесь, добавить банановое пюре, вымесить однородную смесь. В последнюю очередь добавьте шоколадную стружку.

• Нагрейте на сковороде растительное масло без запаха. Вылить тесто в горячее масло в виде круглых оладий.

• Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

• Готовые оладьи выложить стопкой на тарелку и подавать горячими к столу с любимыми добавками: свежие ягоды, кусочки фруктов, мед, сметана, варенье, сгущенка.

Приятного аппетита!

Как испечь банановые оладьи на кефире?

Обычное простое тесто на кефире для блинов засияет новым вкусом, если добавить банан. Добавляем фрукты в виде небольших кусочков, чтобы не перегружать тесто и дать ему возможность максимально разрастись во время жарки.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Мука — 5 ст. Л.
• Банан — 1 шт.
• Кефир — 200 гр.
• Сахарный песок — 2-3 ст. Л.
• Взбитые сливки — 100 гр.
• Клубника — 100 гр.
• Масло растительное — для жарки.

Процесс приготовления:

1. Перелить кефир в миску и нагреть до горячего состояния. Добавить сахарный песок, перемешать.

2. Всыпать муку, перемешать.

3. У вас должно получиться гладкое, довольно жидкое тесто. Оставляем при комнатной температуре на полчаса.

4. Бананы очистить, нарезать кружочками. Слегка разминаем их вилкой, чтобы мякоть измельчилась, но не давила — кусочки должны остаться. Смешать банан с тестом.

5. Нагрейте растительное масло без запаха в сковороде до горячего состояния. Вылить тесто в горячее масло в виде оладий. Обжарить их с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые горячие блины выложить на сервировочную тарелку и подавать горячими к столу. Также подавайте взбитые сливки и клубнику — так блины станут еще вкуснее.

Приятного аппетита!

ПП банановые оладьи на рисовой муке

Готовим блины из рисовой муки. Тесто на нем другое — оно более жидкое, но после жарки хорошо сжимается. Эта мука не содержит глютена, а это значит, что блины идеально подходят для безглютеновой диеты. Рисовую муку теперь можно найти в продуктовом отделе практически любого супермаркета.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Рисовая мука — 110 гр.
• Банан — 2 штуки
• Яйца — 4 шт
• Соль — 12 ч
• Масло растительное — для жарки.

Процесс приготовления:

1. С бананов снять кожуру, мякоть нарезать кусочками, переложить в миску. Добавьте к бананам яйца и соль. Сахар не добавляем: бананы уже сладкие.

2. Яйца с бананами проткнуть ручным блендером до получения однородной жидкой массы. Всыпать муку.

3. Снова взбейте блендером. Вам нужно будет получить гладкое и довольно жидкое тесто.

4. В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла без запаха до горячего состояния. Вылить тесто на раскаленную сковороду в форме блинов. Обжарить их до румяной корочки пару минут с двух сторон.

5. Готовые банановые оладьи выложить на сервировочную тарелку и подавать к столу горячими или теплыми. Кроме того, мы подаем мед, кусочки фруктов, йогурт, сметану, что вам больше нравится.

Приятного аппетита!

Постные банановые оладьи без яиц

Готовить блины без яиц? Это вполне реально. Банановая основа хорошо связывает ингредиенты и придает желаемую вязкую консистенцию. Важную роль в этом также играют рисовая мука и крахмал. Этот метод поможет вам, если вам нужна нежирная выпечка, вы избегаете яиц в своем рационе или у вас просто кончились яйца дома.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Рисовая мука — 150 гр.
• Картофельный крахмал — 30 гр.
• Бананы очищенные — 250 гр.
• Соль — 13 ч
• Пекарские дрожжи — 5 гр.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. Л.
• Вода — 250 мл.
• Растительное масло — для смазки.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте сухие ингредиенты: рисовую муку, картофельный крахмал, соль и дрожжи.

2. Снимите кожуру с бананов, измельчите мякоть вилкой или пробейте блендером до образования пюре. Выкладываем полученную банановую массу на сухую смесь, заливаем подсолнечным маслом без запаха. Перемешать — получается довольно густая масса, похожая на пасту.

3. Постепенно влейте воду в это тесто, одновременно замешивая тесто и наблюдая за консистенцией. Готовое тесто должно быть толще, чем блины, но не таким густым, как блины.

4. Нагрейте сковороду, пока она не станет горячей. Смажьте его растительным маслом — это удобно делать силиконовой кисточкой. Вылейте смесь на раскаленную сковороду в виде небольших оладий; Также ложкой разложите тесто более тонким слоем. Толстые оладьи лучше не делать, так как они не успевают зажариться и внутри могут оказаться сырыми. Обжарить блины до румяной корочки с двух сторон.

5. Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку. Они отлично подаются горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления банановых оладий без муки

Очень интересный способ приготовления блинов. Что интересно, для приготовления нужно всего два ингредиента — бананы и яйца. Ни муки, ни сахара. Блины уже сладкие из-за банановой мякоти. По толщине это скорее блины — пористые, но не тонкие. Этот рецепт особенно стоит попробовать тем, кто придерживается здорового питания.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Бананы — 120 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Растительное масло — для смазки.

Процесс приготовления:

1. Для яйца вам понадобится банан среднего размера — около 120 граммов по весу. Если банан очень большой, возьмите два яйца. Очистите банан.

2. Мякоть нарезать кружочками.

3. Разомните ломтики банана вилкой или взбейте блендером — как хотите.

4. Разбить яйцо на банановое пюре, тщательно перемешать до получения однородной массы. Тесто готово.

5. Нагрейте сковороду, пока она не станет горячей. Смажьте его растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Вылейте тесто на сковороду ложкой в ​​виде небольших округлых оладий, оставляя между ними достаточно места для удобства.

6. Когда снизу образуется корочка и поверхность «схватится», переверните оладьи на другую сторону. Предупреждение: тесто нежное и легко ломается.

7. Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку. Из банана и яйца получится от десяти до одиннадцати блинов.

8. Подавать горячим или теплым с любыми добавками по вкусу.

Приятного аппетита!

Очень вкусные оладьи из бананов с овсянкой

Бананы и овсянка — отличное сочетание. И речь идет не только о кашах, но и о нежных блинчиках. Их можно жарить на сковороде и запекать в духовке — как вам нравится. Также такие оладьи, запеченные в духовке, можно считать диетическими.

Время приготовления: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Банан — 1-2 шт
• Яйца — 2 шт
• Хлопья овсяные — 7 ст. Л.
• Сахарный песок (по желанию) — 2-4 ст. Л.
• Растительное масло — для смазки.

Процесс приготовления:

1. Замесить тесто удобно в чаше блендера. Там овсянка с бананами будет измельчена и все ингредиенты смешаны. Перелейте хлопья в миску.

2. Разбейте яйца на хлопья и выложите бананы, предварительно очищенные и сломанные для удобства. Если вам нравятся более сладкие блины, добавьте немного сахара.

3. Включите блендер, измельчите и перемешайте. У вас должно получиться гладкое, довольно жидкое тесто с вкраплениями овсяных хлопьев.

4. Нагрейте сковороду, пока она не станет горячей. Смажьте его растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Вылейте банановое и овсяное тесто на сковороду в виде небольших круглых оладий ложкой. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Осторожно переворачиваем: тесто получается очень нежным.

5. Или можно сделать иначе: выложить тесто в формы и отправить в духовку, разогретую до 120 градусов, примерно на пятнадцать-двадцать минут, пока блины не схватятся и не начнут подрумяниваться.

6. При использовании этого метода масло не требуется.

7. Готовые оладьи выложить на сервировочную тарелку. Если выпекается в духовке, дайте тесту остыть, прежде чем вынимать его из форм, чтобы оно не сломалось.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт бананово-яблочных оладий

Если банановая смесь кажется слишком сладкой, предлагаем разбавить ее яблоками. Прекрасны кисло-сладко-сладкие сорта. Лучше всего срезать кожицу и использовать только мякоть. Помимо кислотности, яблоки добавят тесту влажности и сочности. Обжариваем их на среднем-слабом огне, чтобы тесто успело поджариться, а корочка не подгорела.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст.
• Яйца — 1 шт.
• Яблоки — 12 шт
• Бананы — 2 шт
• Сахарный песок — 2 ст. Л.
• Сода — 12 ч
• Уксус — 1 ч
• Масло растительное в тесте — 2 ст. Л.
• Масло растительное — для жарки.

Процесс приготовления:

1. Снимите кожуру с бананов, нарежьте мякоть на кусочки и переложите в блендер.

2. Измельчите банан до пюре. Если нет блендера, можно просто хорошо вымесить вилкой.

3. Разбейте яйцо на банановое пюре.

4. Добавьте сахарный песок.

5. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не осталось комков.

6. Очистите яблоко и удалите семенную капсулу. Три мякоти яблока на мелкой терке добавить в тесто, перемешать.

7. Отдельно тушить соду уксусом и добавить полученную кашицу в тесто, перемешать.

8. В завершение влить растительное масло без запаха, перемешать.

9. Консистенция теста получается густой: масса должна стекать с ложки, а не стекать.

10. Разогрейте на сковороде растительное масло. Вылить тесто в горячее масло в виде круглых оладий. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Поддерживайте средне-низкую температуру тарелки, чтобы тесто успело приготовиться.

11. Готовые оладьи выложить стопкой на тарелку и подавать горячими. При желании можно предварительно просушить блины на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки масла. Готовые к подаче блины можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пышные и воздушные банановые оладьи с разрыхлителем на молоке

Молочные оладьи с бананом — получаются воздушные, рыхлые, пышные, несмотря на тяжелую банановую мякоть. Для этого на этапе замеса теста добавляем дрожжи и довольно быстро обжариваем. Тесто легко подгорает благодаря сладкой банановой мякоти, поэтому проходим процесс жарки и вовремя переворачиваем.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст.
• Яйца — 1 шт.
• Молоко 1 ст.
• Бананы — 2 шт
• Щепотка соли.
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Масло растительное — для жарки.
• Масло растительное — 2 ст. Л. На пробу.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте молоко, яйцо и соль. Встряхните все вместе до однородной массы.

2. Очистите бананы. Мякоть превратить в пюре с помощью блендера или размять вручную вилкой. Как вариант, вы можете натереть бананы и натереть их на терке.

3. Поместите банановое пюре в миску с яично-молочной смесью и перемешайте. Затем всыпать муку вместе с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. По консистенции тесто будет похоже на сметану.

4. В готовое тесто влить растительное масло без запаха, перемешать.

5. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла без запаха. Вылейте тесто на раскаленную сковороду в виде круглых блинов. Обжариваем продукты до золотистой корочки с двух сторон. Готовые оладьи вынуть со сковороды на тарелку и подавать горячими к столу с любимыми добавками.

Приятного аппетита!

Нежные и вкусные оладьи из бананов с творогом

Очень нежные блинчики с рикоттой и бананами, тающие во рту. Для тех, кто устал от сырников, прекрасная альтернатива. Творог рекомендуется брать мягкий и пастообразный, чтобы творожные зерна не ощущались в готовых оладьях. Хотя это дело вкуса: если вам нравится текстура с посыпкой белой рикоттой, выбирайте рассыпчатую.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Мука — 200 гр.
• Яйца — 4 шт
• Молоко — 150 мл.
• Творог — 300 гр.
• Бананы — 3 штуки большого размера.
• Лимон — 12 шт
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Щепотка соли.
• Сода — щепотка.
• Топленое масло — для жарки.
• Сахарная пудра — для сервировки.
• Цедра лимона — щепотка.

Процесс приготовления:

1. Выложите рикотту и молоко в миску. Тщательно перемешайте. Разбейте яйца и отделите яичные белки от желтков. В творожно-молочную смесь добавить яичные желтки, тщательно перемешать венчиком.

2. Просейте отдельно сухие ингредиенты: муку, соль, соду и дрожжи. Постепенно вводите сухую смесь в жидкую — яичный желток. Можно смешивать вручную, можно микшер подключить. В любом случае необходимо добиться однородности и гладкости.

3. Снимите кожуру с бананов. Разминаем их вилкой в ​​пестрое пюре. Отжать сок лимона, залить банановым пюре, перемешать. Добавить цедру лимона, перемешать. Теперь смешаем банановую массу и творожное тесто.

4. Взбить отдельно белки миксером до получения густой пышной пены. В творожно-банановое тесто вводим протеиновую пену частями. Аккуратно перемешайте восходящими движениями.

5. Нагрейте топленое масло на сковороде. Раскатать тесто в круглые оладьи. Накройте сковороду крышкой и обжарьте оладьи на среднем огне с одной стороны в течение полутора минут.

6. Снимите крышку, переверните блины на другую сторону и жарьте еще полторы минуты без крышки.

7. Готовые оладьи выложить стопкой на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подавать горячими.

Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадно-банановые оладьи на сковороде?

Эти блины понравятся всем, кто любит шоколадную выпечку. Помимо банана в тесто добавляем какао. Не рекомендуется принимать сладкое какао быстрого приготовления, лучше использовать натуральный какао-порошок без добавок. При подаче посыпать сахарной пудрой через дуршлаг — белая дымка отлично оттеняет шоколадный цвет. Блины тают во рту и очень быстро исчезают с тарелки.

Время приготовления: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций — 2.

Ингредиенты:

• Манная крупа — 1-2 ст. Л.
• Бананы — 1 шт.
• Сахарный песок — 2 ст. Л.
• Какао-порошок — 1-2 ст. Л.
• Ванилин — щепотка.
• Крахмал — 1 ч
• Масло растительное — для жарки.

Процесс приготовления:

1. Бананы очистить и нарезать кружочками, переложить в миску.

2. Залейте бананы какао-порошком.

3. Добавьте сахарный песок.

4. Добавьте манную крупу, крахмал и ванилин.

5. С помощью вилки смешайте все ингредиенты, измельчая кусочки банана. Мякоть банана не будет гладкой — останутся мелкие кусочки. Они почувствуют себя в готовых блинах.

6. Нагрейте сковороду, пока она не станет горячей. Слегка смажьте его растительным маслом без запаха. Ложкой аккуратно раскатайте тесто в виде круглых оладий. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Блины переворачиваем лопаткой осторожно, так как в горячем виде тесто получается очень нежным и легко ломается. Готовые блины подают горячими или теплыми к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Банановые оладьи на сметане — как приготовить банановые оладьи на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Оладьи, оладушки, оладки – у  меня это простое и вкусное блюдо всегда вызывает воспоминания о беззаботном детстве и о бабушкиной выпечке. Надеюсь, что невероятно вкусные, нежные, ароматные и пышные банановые оладьи на сметане, рецепт которых я сегодня хочу представить, не оставят равнодушными ваших домочадцев. Заряжайтесь хорошим настроением и смело начинайте готовить банановые оладьи на сметане по моему пошагово оформленному фото-рецепту.

Продукты:

• Бананы – 500 гр;
• Сметана  — 150 мл;
• Яйца – 2 шт.;
• Пищевая сода – 1/2 ч.л.;
• Песок сахарный – 70 гр;
• Мука – 300 гр;
• Масло растительное – 150 мл.

Чтобы сделать такие оладушки, бананы лучше брать немного недозрелые. Так их нам будет легче нарезать и в готовых оладьях банан будет кусочками, а не превратится в кашу.

Сметану для оладий можно использовать даже перекисшую, лишь бы у сметаны не было неприятного плесневого запаха. Из слегка прокисшей сметаны оладушки получатся пышнее и вкуснее, чем из свежей.

Как приготовить вкусные банановые оладьи на сметане

И так, для начала нам нужно завести тесто. Для этого, в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сметану, сахар и хорошенько перемешиваем ингредиенты.

Затем, в тесто добавляем пищевую соду и опять интенсивно перемешиваем.

После того как тесто запузырилось, небольшими порциями добавляем в него просеянную пшеничную муку.

Тесто перемешиваем вилочкой до однородности. Дадим ему немного расстояться в тепле, а тем временем займемся подготовкой бананов.

Очищаем их от кожуры и нарезаем сначала кружочками, затем каждый кружок разрезаем на четыре части, как на фото.

Нарезанные бананы добавляем в тесто и аккуратно, стараясь не раздавить кусочки бананов, перемешиваем.

Вот такое получилось тесто для оладий.

Дальше,   разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладываем в нее тесто так, чтобы оладьи  друг дружку не касались.

Жарить их мы будем на среднем огне с каждой стороны по две минутки.

Готовые банановые оладушки снимаем со сковороды и выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Вот такая гора красавцев-оладий  у нас получилась из предложенного количества продуктов. Все оладушки как один получились пышные, румяные, а приятный банановый аромат раздается по всей квартире.

Полюбуйтесь на оладушек в разрезе: он как следует пропекся, а кусочки бананов в нем остались целыми.

А со свежей сметанкой наши оладушки – ну просто объедение.

Скорее подавайте банановые оладьи к столу, что бы Ваши домочадцы могли сполна оценить их нежный вкус. Ароматом-то они уже насытились. 😉

Как получить пышные оладьи на кефире. Пышные оладьи на кефире на руку скорой помощи

Наш подробный рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить пышные классические оладьи на кефире. Это простое блюдо включает в себя самые обычные и доступные в вашем составе продукты, а десерт готовится элементарно! Однако теория бесполезна без практики, поэтому оставляем все необходимое и организуем сладкое угощение для всей семьи.

А уже овладев достаточно простыми приемами, можно поэкспериментировать и попробовать это блюдо в новом варианте, например, приготовить.

Состав:

• кефир — 250 мл;
• соль — чипсы;
• сахар — 2 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 180-200 г;
• Сода пищевая — ½ ч.л. ложки;
• масло растительное (для жарки).

Слойки на кефире пышные рецепт с фото в домашних условиях

1. Яйцо взбивается с сахаром и солью. Работаем энергично клином, соединяя белок и желток.
   
2. Кефир нагревают в микроволновой печи или на медленном огне до теплого состояния (не кипятят).Постепенно вливаем кисломолочный продукт к сахарно-яичной смеси, продолжая перемешивать компоненты венчиком.
   
3. По частям вводим просеянную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.
   
4. Доводим массу до гладкого и однородного состояния без мучных комочков. Так как сегодня мы готовим пышные оладьи, то тесто должно быть относительно густым, чтобы во время жарки оно не растекалось по сковороде, а приняло правильную форму. По консистенции тесто для оладий на кефире должно напоминать густую сметану.
   

   Как испечь пышные оладьи на кефире

5. Разогреваем густое общество, пару сверху тройку ложек растительного масла. Набираем тесто столовой ложкой и выкладываем в виде небольших лепешек на горячую поверхность. Обжарить на умеренном огне до характерного румянца на нижней стороне.
   
6. Следуя кулинарному лезвию, переворачиваем оладьи и снова ждем появления «дубения». Так готовим каждую партию, при необходимости подливая масло.
   
7. Подача пышных оладий на кефире в теплом виде.В качестве добавки можно выбрать сметану, варенье, мед, сгущенку или мёд со спелым сахаром. По желанию можно предварительно выложить готовые блины на салфетку или бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла.
   

Приятного аппетита!

Рецепты винтажных чубусов всегда готовились на воде или молоке. И только со времен хозяйки заметили, что употребление кислого молока приводит к гораздо лучшим результатам. А как приготовить пышные оладьи на кефире теперь знает каждый на любой вкус.

Он стал одним из основных компонентов этой выпечки, т.к. на нем получаются самые вкусные лепешки. Хорошо реагирует с содой, делая оладьи пышными и мягкими. Изделия долго не хранятся, сохраняя вкус и внешний вид. Приготовить оладьи на кефире можно за несколько минут из подручных продуктов, каждый раз добиваясь разнообразия вкусов.

Чтобы любой рецепт пышной жарки на кефире всегда удался, следует помнить несколько правил.

• Употреблять кисломолочный продукт лучше всего комнатной температуры, не холодным. Тогда тесто быстрее становится однокомпонентным.
• Оладьи из расстойного кефира получаются более пористыми и мягкими, т.к. именно с такой молочной содой проявляется особенно активно.
• Дрожжи в тесте всегда придают пышную структуру выпечке. Но существует масса рецептов пышных оладий на кефире без дрожжей, что никак не сказывается на мягкости изделий.
• Полуустойчивое состояние готового теста должно быть густой консистенции при всасывании.
• Добавление ягод, фруктов, зелени или овощей позволяет экспериментировать с рецептами, получая новые вкусы и сочетания.

Пошаговый рецепт на кефире

Простой рецепт быстрых блинов – идеальный завтрак для всей семьи.

Требуемые ингредиенты:

• — 2,5 стакана;
яйцо
• — 2 шт.;
кефир
• — 1 стакан;
сахар
• — 3 ст. ложки;
• соль — щепотка;
• сода — ½ ч.л.ложки.

Как приготовить:

К яйцам всыпать соль с сахаром.

Хорошо взбивает продукты до легкой пены.

Налить молочную жидкость. Насыпьте соду и смешайте компоненты.

Взбивая миксером, постепенно всыпать муку. Постарайтесь замесить тесто без комочков.

Правильное тесто для оладий на кефире будет похоже на густую сметану.

В разогретую сковороду налить растительное масло. Ложкой выложить аккуратные шарики из теста. Дайте им хорошо шиповать.

Прихватив с одной стороны, переворачиваем коржи на вторую и жарим до полной готовности на среднем огне.

Подавать оладьи теплыми лучше всего с джемом, джемом или медом.

Фруктовые рецепты Олади

Сладкая и ароматная выпечка придется по вкусу не только детям. Вкусные оладьи на кефире получаются при добавлении в тесто фруктов или ягод. Которые обогащают вкус продукта. Наиболее распространенными добавками в тесто являются яблоки и бананы.

Оладьи с яблочным тестом

Тертое яблоко — замечательная добавка, которая легко адаптируется к любым рецептам на кефире.Он придает готовому продукту свежести.

Требуемые ингредиенты:

яблоко
• — 1 шт.;
яйцо
• — 1 шт.;
кефир
• — 1 стакан;
мука
• – 1 стакан;
сахар
• — 2 ст. ложки;
масло
• — 50 гр;
• сода — 2 ч.л. ложки.

Как приготовить:

Сливочное масло полностью тает. А затем дать жиру остыть. Яблоко натереть на мелкой терке.

В отдельной посуде взбить яйцо с кефиром. Влейте к ним масло при постоянном помешивании.

Муку просеять в миску. Смешайте его с сахаром и содой. Сухие компоненты в 2-3 раза вводят в жидкую массу при регулярном перемешивании.

Добавьте яблочное пюре и хорошо перемешайте. Должна получиться густая масса.

Блинчики на кефире с яблоками выкладываем на срезанную сковороду. Обжариваем коржи с двух сторон до золотистого цвета.

Для придания блюду более насыщенного вкуса можно использовать классический вариант яблока с корицей. На этапе приготовления добавить к сухим ингредиентам ¼ ч. л. ложки молотой корицы.

Тестовые слоеные бананы

Тонкий аромат экзотического фрукта часто используется для заграничного родственника блинов — Панкета. Это аналогичная выпечка, но с более плотной структурой теста.

Требуемые ингредиенты:

• банан — 2 шт.;
кефир
• — 70 мл;
мука
• — 100 гр;
яйцо
• — 1 шт.;
сахар
• — 1 ст. ложка.

Как приготовить:

Банановые оладьи на кефире будут ароматнее спелых и нежнее будут фрукты.Мягкие, слегка потемневшие бананы можно хорошенько перекрутить до состояния пюре или измельчить в блендере.

Большое яйцо для взбивания пены с сахаром. Влить кисломолочный продукт с небольшим процентом жирности и хорошо перемешать.

Всыпать муку в миску при постоянном помешивании. Добавьте банановое пюре.

Из полученного густого теста блины получатся мягкими и воздушными даже без разделки.

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложить тесто.Оладьи на кефире с бананом поджариваются с двух сторон до румяной корочки.

Закусочные блины с зеленью и овощами

Маска для лица из блинов также популярна как сахар. Добавление в тесто зелени, кабачков или моркови с тыквой придает изделию большую сочность. Такое блюдо можно использовать в качестве закуски или выполнить заморозку хлеба.

Блинчики с зеленым луком на кефире

Классическое сочетание зеленого лука и вареного яйца присуще не только пирогам.Такой дуэт хорошо подходит для пеллет.

Требуемые ингредиенты:

• кефир — 400 мл;
яйцо
• — 6 шт. ;
мука
• – 2,5 стакана;
• лук зеленый – 1 пучок;
соль
• — 1 ч.л. ложка;
• сахар — ½ ч.л. ложки;
• сода — ½ ч.л. ложки.

Как приготовить:

3 вареных яйца. Остудить, а затем мелко нарезать. Стебли лука нарезать тонкими перьями. Но чтобы готовый продукт вышел ароматным, нарезанные кольца лука лучше развивать до появления сока.

Оставшиеся яйца взбить с сахаром-солью в очень пышную массу. Влить к ним кисломолочный продукт, перемешать. Чтобы пышные оладьи на кефире яичную смесь нужно было подогреть.

В чуть теплую массу всыпать муку, добавить соду. Замесить густое тесто. Добавить к нему нарезанный лук и яйца. Хорошо перемешать.

Обжарить мишуру с двух сторон на раскаленном растительном масле. Это блюдо способно заменить пироги, когда нет времени.

Морковно-цуккини блины

Выгодный рецепт овощной закуски.При наличии ингредиентов и минимальных затратах большое количество готовой продукции.

Требуемые ингредиенты:

• кабачки — 200 грамм;
морковь
• – 200 грамм;
• лук зеленый — ½ пучка;
мука
• — 3 ст. ложки;
яйцо
• — 2 шт.;
• кефир — 3 ст.л. ложки;
• приправ — по вкусу.

Как приготовить:

Очистите овощи от кожуры. Мелко натереть их теркой. Луковые перья измельчить.

Чтобы правильно замесить тесто, необходимо отжать лишний сок из зернистых овощей. В противном случае следует уменьшить количество молочных продуктов или приготовить оладьи без кефира.

К моркови с кабачком вбить яйца. Высыпать лук и все перемешать.

Всыпать муку при постоянном помешивании. Добавьте соль и специи на свой вкус.

Обжарить лепешки на сковороде, аккуратно выкладывая тесто ложкой. Правильно делать овощные оладьи на кефире только под крышкой.Это необходимо для того, чтобы овощи лучше пропарились и полностью подготовились. Поэтому после выворачивания продуктов сковороду следует ненадолго накрыть крышкой.

Вкусные блинчики для диеты

Разнообразие рецептов позволит приготовить оладьи даже во время диет. Правильно подобранные компоненты полностью насытят организм без лишних калорий. Есть как сладкие, так и соленые блюда.

Оладьи без муки

Сырокопченые блинчики с полуфабрикатом вместо муки не впитают лишний жир при жарке, а при остывании не испортят вкус.Выпекать оладьи можно на кефире или любом другом кисломолочном продукте. Творог также придает продукту пышности.

Требуемые ингредиенты:

• кабачки — 500 гр;
творог
• — 200 гр;
яйцо
• — 2 шт.;
• манка — 3 ст. ложки;
• чеснок — 1 зуб;
• зелень — ½ пучка;
• перец, соль — по вкусу.

Как приготовить:

Сгусток чеснока Пропустить через пресс. Молодые кабачки натереть на терке.Зелень мелко нарезать. Творог протереть вилкой или протереть через сито.

Яйца взбить с солью, перцем, чесноком. Затем смешать с творогом.

Соедините смесь из кабачков, тщательно перемешайте массу. Добавить зелень и манную крупу. Смешайте компоненты. Оставить тесто на 5-7 минут, чтобы манус набух.

Ложкой выложить тесто на раскаленную сковороду и обжаривать лепешки по 2-2,5 минуты с каждой стороны.

Овсяные оладьи на кефире

Полезный и вкусный завтрак легко приготовить из овсяных хлопьев.Качественные крупы среднего и мелкого помола нельзя измельчать блендером.

Требуемые ингредиенты:

• кефир — 250 мл;
яйцо
• — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 6 ст. ложки;
• мед — 2 с. ложки;
• сода — ½ ч.л. ложки.

Как приготовить:

Соединить яйцо с медом. Взбить их до однородности. Сливаем жидкость, насыпаем соду. Легко смешивайте ингредиенты до соответствующей реакции соды с молочными бактериями.

Насыпать овсянку. Дайте тесту постоять 15-20 минут.

Жарить овсяные оладьи по классическому рецепту на раскаленной сковороде с маслом.

Такие диетические оладьи на кефире всегда можно разнообразить вкусовыми добавками, добавив в тесто тертое яблоко, толченые бананы или корицу.

Оладьи дрожжевые на кефире

Дрожжи всегда придадут воздушную форму для выпечки. Используя их в Оладии вместо соды, мы получим мягкое тесто и рассыпчатые лепешки с пористой структурой.

Пышные оладьи на кефире с дрожжами и изюмом

Простой рецепт классических блинов. Усилить аромат этой выпечки поможет корица, а небольшое количество изюма придаст дополнительную сладость.

Требуемые ингредиенты:

• кефир — 1 стакан;
мука
• – 1,5 стакана;
яйцо
• — 1 шт.;
сахар
• — 1,5 ст. ложки;
• изюм — 40 гр.;
• дрожжи — 1ч. ложка.

Как приготовить:

Молочный продукт немного подогреть, но не доводить до кипения.Всыпать в нее муку, дрожжи, сахар. Смешайте компоненты. Накройте посуду полотенцем и оставьте в тепле для подхода посуды на 30-40 минут.

К слою добавить яйцо. Всыпать мягкий изюм. Все перемешать и еще раз дать тесту на 15 минут.

Выкладывание ложкой теста в форме круга на раскаленную сковороду. Обжаривать тинкеры, переворачивая их в течение 2 минут.

Пышные топки из духовки с вареньем

Дрожжевые оладьи в духовке на кефире станут полезным перекусом для всех.Продолжительность приготовления компенсируется воздушным тестом без излишков масла и содержанием сладкой начинки.

Требуемые ингредиенты:

• — 150 гр;
кефир
• — 150 мл;
яйцо
• — 1 шт.;
сахар
• — 3 ст. ложки;
• дрожжи — 1ч. ложка;
масло растительное
• — 1 ст. ложка;
варенье
• — 7ч. следы.

Как приготовить:

Нагрейте жидкость, но не давайте ей закипеть. Сократив в нем дрожжи, дайте им постоять 10-12 минут.

Всыпать попеременно яйцо, сахар, муку. Делают это при постоянном перемешивании компонентов. Взбивать лучше на низкой скорости миксера.

Дать тесту подняться, оставив его на 60-80 минут в тепле под полотенцем.

Смажьте противень тонким слоем растительного масла. Оставайтесь на ней ложками теста на некотором расстоянии друг от друга. Сверху на каждую лепешку чайной ложкой положить варенье. Накройте тесто столовой ложкой. Такие оладьи на кефире и дрожжах выпекаются в духовке 15-20 минут при 180с.

Рецепты без использования яиц

Часто употребление яиц может быть противопоказано в лечебных целях, а иногда этот продукт случайно не оказывается дома. Но это не повод отказывать себе во вкусной выпечке, ведь оладьи на кефире без яиц получаются не хуже традиционных.

Оладьи простые без яиц

Простой рецепт, позволяющий насладиться сладкой выпечкой уже через 30 минут.

Требуемые ингредиенты:

• кефир — 200 мл;
мука
• — 100 гр;
сахар
• — 1 ст.ложка;
• сода — ½ ч.л. ложки;
масло
• — 2ч. ложки.

Как приготовить:

Растворить в кефире комнатной температуры сахар и соду. Смоляная мука. Замесить гладкое тесто без комочков. Наливаем в нее масло, аккуратно вкалываем в тесто.

Испеките блины на раскаленной сковороде с небольшим огнем. Готовые изделия должны быть румяного цвета с двух сторон.

Воздушные лимонные оладьи

Получаются великолепные оладьи на кефире без яиц с добавлением цедры и лимонного сока с восхитительным ароматом.Подавать их можно с вареньем или сметаной.

Требуемые ингредиенты:

• кефир — 300 мл;
мука
• – 450 грамм;
• лимон — 1 шт.;
сахар
• — 6-7 ст. ложки;
• сода — 1 ч.л. ложка.

Как приготовить:

В глубокой миске смешайте кисломолочный продукт с содовой. Оставьте их на 5 минут для взаимодействия.

Лимон для кипятка. Сортировать шины, а из мякоти выжимать сок. Добавить все это вместе с сахаром во вспененное молоко.

Просеянную муку смешивают с жидкой массой. Добиться воздушности и однородности теста.

Выложить на горячую сковороду по 1 ст. ложки теста и обжариваем его по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Простые секреты пышного фуга

Для того, чтобы тесто для пышных оладий на кефире не отстаивалось и всегда работало на воздухе с любыми добавками, нельзя забывать основные правила выпечки этих изделий.

1. Быстрая подготовка к тесту всегда экономит время. Но чтобы лепешки высоко поднялись, перед выпечкой теста лучше дать немного постоять для набухания клейковины.
2. Для повышения пышности готового изделия в тесто лучше добавлять не соду, а дрожжи. Предварительно они должны немного побродить в тепле.
3. При использовании соды не нужно гасить ее уксусом, для этого достаточно молочной кислоты.
4. Если приготовить блины на кефире невозможно, то его можно заменить на жирное или опытное молоко.
5. Для кормов чаще всего используют пшеничную муку, которую можно смело дополнить или полностью заменить овсяной, кукурузной, греческой или ржаной, а также отрубями.
6. Пышные и вкусные оладьи на кефире получаются при правильной консистенции теста. Оно должно быть густым, но натянутым и медленно спадающим с ложки. Тесто не должно растекаться по сковороде, а держать форму блина.
7. Изделия на раскаленной сковороде в растительном масле. Тесто выкладывается порционными ложками в виде лепешки.
8. Для удаления остатков масла обжаренные лепешки дают дорожку на бумаге.

Блинчики на кефире – довольно сытный и вкусный завтрак.Их можно приготовить в самостоятельном виде или смешать с творогом, джемом, джемом. Многие хозяйки практикуют яблоки или кабачки в тесте или кабачках, в результате получается универсальный обед на всех членов семьи. Пышные оладьи можно приготовить с добавлением дрожжей, но есть рецепты и без них. Поговорим о тонкостях приготовления.

1. Основой вкусных изделий из теста является высококачественная мука, поэтому в первую очередь позаботьтесь о ней. Проплывите 3-5 раз для насыщения кислородом. В результате тесто поднимется быстро и равномерно, оладьи получатся пышными. Часто их готовят на пшеничной основе, но можно сочетать несколько видов муки (кукурузную, овсяную, пшеничную, ржаную, гречневую и др.).
2. Перед основными манипуляциями позаботьтесь о том, чтобы все продукты, используемые для приготовления блинов, имели одинаковую температуру. К яйцам это не относится, их нужно сделать холодными для большей пышности конечного блюда.
3. Если у вас есть цель — приготовить оладьи на кефирной основе половые и пышные, то правильно замесите тесто. По консистенции он должен напоминать густую сметану, чтобы конечный продукт не рос на сковороде.
4. В зависимости от того, какого вкуса и аромата блинчики вы хотите получить, можно добавлять дополнительные ингредиенты. Всыпать мелко укроп или добавить Курагу, Ванилин, Изюм, Фрукты. Слишком жидкие дополнительные компоненты не подойдут.
5. Жирность кефира напрямую влияет на конечный результат. Чем оно больше, тем лучше для вас. Также желательно покупать домашний продукт, по возможности кислый, натуральный.
6. Тесто для блина должно немного постоять. После замеса подождите около получаса, отправив емкость с содержимым в теплое место.После настаивания тесто не нужно подвергать еще одному размешиванию, сразу приступайте к жарке.

Оладьи по классической технологии

• песок сахарный — 25-40 гр.
• мука просеянная — 700 гр.
• яйцо — 1 шт.
• ванильный сахар — по усмотрению
• кислый кефир — 0,5 л.
• соль — вкус
• тазик — 1 пакет

1. Охлажденное яйцо разбить в миску и поработать миксером до получения густой пены.Насыпаем немного соли, одной нарезки будет достаточно. Добавить сахарный песок в количестве, указанном в рецепте, снова взбить.
2. Влить в соусник кефир, поставить на плиту, довести до кипения (температура примерно 90 градусов). На завтра смешать содержимое.
3. Когда молочный продукт начнет сворачиваться хлопьями, ввести ванильный сахар (по желанию) и небольшими порциями потихоньку подсыпать муку (не всю).
4. Теперь остужаем содержимое в декорациях, разбиваем в емкость с яйцами, сахаром, солью.Интенсивно мешать, не допуская обрушения яичной массы. Всыпать остальную муку, всыпать взбитые сливки.
5. Оставить массу до тех пор, пока в ней не начнут появляться мелкие пузырьки. В итоге тесто получится густым, оно не будет падать с ложки, а только медленно тянуться.
6. Всю муку сразу отправлять не нужно, добавьте 400 гр., потом при необходимости остатки, пока не добьетесь нужной консистенции. После приготовления дать тесту постоять полчаса в тепле, приступить к жарке.
7. В сковороду наливаем оливковое или подсолнечное масло, выкладываем тесто столовой ложкой, так удобнее. Дог огонь на средней отметке, дайте блинчику с одной стороны подвернуться.
8. Когда на тесте появятся пузырьки, перевернуть блин. Включите конфорку до отметки между минимальной и средней, накройте крышкой, ждите 2 минуты.
9. Все, первая порция готова. Выложить на бумажные полотенца, чтобы весь жир впитался. При необходимости в сковороду наливаем масло, приступаем к обжариванию второй порции.

Оладьи на дрожжах

• кефир — 1 л.
• мука просеянная — 750 гр.
• сахарный песок — 50 гр.
соль
• — 3 гр.
• дрожжи — 25 гр.
• яйцо куриное — 2 шт.

1. Кефир налить в подходящую емкость и подогреть до 50 градусов, залить дрожжами, сахарным песком с солью. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы она сдулась.
2. Теперь сварите яйца. Отправьте их в кефирную массу, когда она немного остынет.Муку просеять 4 раза, ввести ее небольшими порциями и одновременно взбить.
3. Когда тесто приобретет нужную однородность, дать ему подняться в течение получаса. Разогреваем сковороду с растительным маслом, отправляем тесто столовой ложкой.
4. Сначала блины поджариваются 2 минуты с одной стороны на средней мощности, затем переворачиваются и томятся еще 2 минуты под крышкой. В конце выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.

• песок сахарный — 50 гр.
• Кефир натуральный, кислый — 250 мл.
• мука в/с — 220 гр.
• сода питьевая — 15 гр.
• масло растительное (в тесто) — 30 мл.

1. Ошибочно полагать, что пышные оладьи получаются только с добавлением яиц. Если у вас их нет, рассмотрите этот рецепт. Для начала нужно приготовить все компоненты для теста.
2. Возьмите контейнер, в котором ингредиенты будут смешиваться и забиваться. Смешать в этой посуде кефир с сахарным песком, маслом и солью, тщательно пропарить.
3. Чтобы оладьи были действительно пышными, нужно 5 раз просеять муку. Затем его вводят небольшими частями, смешивая с содой. При этом все компоненты взбиваются.
4. В рецепте количество муки указано приблизительно. Вы можете увеличить или уменьшить его, чтобы получить густую консистенцию теста. Он должен медленно падать с ложки, а не стекать, как вода.
5. Приправить ингредиенты, чтобы не было комочков. Жаркое начнем с того, что будем разогревать сковороду с маслом.Тесто выкладываем столовой ложкой, обжигаем 2 минуты на разъемной сковороде.
6. Затем оладьи перевернуть, томить на среднем огне еще 1,5-2 минуты. Выложить на тарелку с бумажными салфетками.

Сырники

• творог — 240 гр.
• кефир — 460 мл.
• яйцо — 2 шт.
• бюстье — 15 гр.
сахар
• — 60 гр.
мука
• — 750 гр.
• масло растительное — для жарки

1. Смешайте в чашке кефир и разрыхлитель.Если наблюдается бурная реакция, смешайте еще немного сыпучего состава и небольшое количество пищевой соды. Параллельно отделяем желтки от белков, перемешиваем до последней щепотки соли.
2. Разбудить белки до образования густой пены. Для удобства используйте миксер. Jolves Соедините с сахарным песком и тщательно перемешайте до белой однородной массы. Последний состав соедините с творогом. В эту же смесь вмешайте кефир.
3. Перемешать массу и постепенно всыпать муку. В итоге должно получиться густое тесто.В конце начните вводить белковую смесь. Далее можно приступать к обжариванию сырков. Не забывайте использовать растительное масло.
4. Разогрейте сковороду с подсолнечным продуктом, зачерпните большой ложкой теста и ешьте испуг. Регулярно комбинируйте блины. Мучное изделие будет достаточно пышным и ароматным. Оладьи прекрасно сочетаются с вареньем.

• мука — 200 гр.
• сахарный песок — 40 гр.
• кефир — 250 мл.
• кабачки — 1 шт.
• сода — 5 гр.
соль
• — 6 грамм.
• яиц — 2 шт.
• масло растительное — по факту

1. Для подготовки сырья используйте миссию подходящего размера. Соедините в емкостях соду и куриные яйца, тщательно размешайте.
2. Кабачки помойте и очистите от кожуры с семенами. Перетереть овощ на крупной терке. Отправить готовую кашицу к яичной смеси. Тщательно перемешайте компоненты.
3. Постепенно всыпать муку и оставшиеся компоненты. Смешать продукты до образования однородного состава. Далее можно переходить к сковороде.

Яблочные оладьи

• кефир — 0,5 л.
• яйцо — 3 шт.
• кислые яблоки — 2 шт.
• молоток для корицы — 4 гр.
соль
• — 3 гр.
• тазик — 6 грамм.
мука
• — 320 гр.
• масло растительное — 95 мл.
• сахарный песок — 110 гр.

1. Воспользуйтесь чашкой подходящего размера, перегоните в нее куриные яйца с сахарным песком.После этого смешать кефир. В итоге должна получиться однородная масса.
2. Не переставая помешивать, постепенно добавлять разрыхлитель с просеянной мукой. В составе не должно быть комочков.
3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Выложите мякоть в небольшие тарелки. Отправить фрукт в тесто и тщательно перемешать.
4. Порошок корицы мин. Разогреваем масло на сковороде и приступаем к непосредственной жарке. Процедуру рекомендуется проводить на среднем огне.

Тыквенные оладьи

• мякоть тыквы — 240 гр.
• кефир — 230 мл.
• яйцо — 1 шт.
мука
• — 140 гр.
• соль по вкусу
• масло растительное — для жарки

1. Перед приготовлением варки нужно подготовить тыкву. Удалите кожуру и семена, оставьте только мякоть. Перетрите сырье на крупной терке.
2. Тыкву соединить с яйцом, солью и кефиром. В самом конце всыпать муку и перемешать. Массы не должны образовывать комков.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и приступайте к процессу нагрева.Перевернуть блины после того, как одна сторона приобретет румяную корочку.

Оладьи готовятся достаточно. Если вы раньше не пробовали жарить такое лакомство, стоит попробовать. Радуйте домочадцев уникальными рецептами. Оладьи можно приготовить из разных продуктов, проявить фантазию и внести в рецепт что-то новое. Лакомство прекрасно сочетается с соусами и фруктовыми джемами. Оладьи одинаково вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Видео: Самый простой рецепт пышных сковородок на кефире

Простой, пошаговый рецепт приготовления.По нему вы гарантированно испечете пышные оладьи.

Предлагаю Вам рецепт «Оладьи на кефире пышные» от Александра Гречко . Считается, что оладьи можно печь, только на дрожжах, но приготовьтесь по этому рецепту и вы поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, а времени на их приготовление несколько меньше, чем на оладьях на дрожжах. Весь процесс делается сразу, не дожидаясь, когда тесто поднимется.Приготовьте пышные оладьи на кефире, и вы влюбитесь в них, как влюбилась я!

Продукты для приготовления пищи на кефире:

• Кефир — 1 стакан (250 мл)
• Вода — 1/6 стакана (40 мл)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 1/3 стакана (300 — 350 мл) — примерно 230 гр.
• Сахар — 3 ст.л. Ложки
• Соль — 1/2 чайной ложки без горки
• Сода — 1/2 чайной ложки без горки
• Растительное масло для жарки — примерно 3 мм от дна сковороды.
• Сливочный крем для смазывания блина (по желанию).

Оладьи на кефире пышные — Приготовление:

Кефир смешать с водой и слегка подогреть.

В посуду, в которой будете варить смесь, положить соль, сахар, яйцо и влить слегка подогретый кефир. Тщательно размешайте, пока пена не появится сверху.

Добавьте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, чтобы было удобно смешивать.

Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

ВАЖНО: Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а отрывается вместе с ней, густая масса. Если получилось не густо, то добавить еще муки и массу довести до густого состояния.

Для смешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комки.

После того, как масса будет готова, добавьте соду и снова размешайте смесь. (соду гасить не надо)

Перед приготовлением разогрейте сковороду и масло в ней.
Обжарить блины с двух сторон, до золотистого цвета.

Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы блинчики успели подрумяниться.
А для поворота кромки используйте дополнительную вилку для их поддержки, тогда ваше масло не будет брызгать на плиту.

Как вы читали, смазанные маслом. (Не обязательно — по желанию!!!)

Наши блинчики на кефире пышные готовы

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Сегодня утром я расписала свою мысль — ведь я еще не рассказала вам, как приготовить пышные оладьи на кефире! С удовольствием исправляю это упущение и делюсь с вами замечательным проверенным рецептом.В свое время я опробовал множество рецептов краев, большинство из них себя не оправдали. В конце концов, я наткнулась на замечательный «ленивый» рецепт, с помощью которого приготовить пышные блины — задача для первоклассника, и с тех пор мы с успехом им пользуемся, когда возиться с блинами неохота, а душа при этом время просит чем-нибудь замочить Варенье. ..

Для приготовления пышных оладий на кефире нам потребуется:

• 2 яйца
• 2 стакана кефира
• 2 стакана муки
• 3 ст.ложки сахара
• 0,5ч. Ложки соли
• 1 ч.л. (без верха) соды
• масло растительное для жарки

Как приготовить пышные оладьи на кефире:

1. Берем 2 глубокие миски. В одну из них взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем кефир и перемешиваем.
2. Во вторую миску насыпаем муку, соль и соду, хорошо их перемешиваем.
3. Затем в миску с мукой выливаем кефирное содержимое второй миски. Делаем несколько помешивающих движений секунд 10, не больше! Смесь будет неоднородной и ртуть — обязательно! Оставьте тесто в покое минимум на 20 минут, а лучше на полчаса.
4. За это время тесто набухнет и станет пышноносым. Чудесно.
5. На сковороду наливаем масло и нагреваем. Теперь вы можете сделать еще несколько помешивающих движений в миске, чтобы разбить слишком очевидные плотные участки. Секрет пышности этих блюд в том, чтобы как можно больше взбалтывать тесто. Если поддаться перфекционизму и замесить тесто «как положено», оладьи получатся плотными и «резиновыми», пышность пропадет .
6. Итак, выкладываем ложкой наши будущие блины на сковороду на некотором расстоянии друг от друга, с учетом того, что во время жарки они сильно увеличиваются в объеме буквально на глазах.
7. Обжарить тесто на медленном огне с двух сторон до уверенного золотистого цвета.

Я обычно готовлю блины сразу на двух скороварках — так намного быстрее. Получается маленький блинный тазик, который стремительно съедается если не сразу, то в течение дня надо!

Как сделать пышные оладьи на кефире предельно простым способом, я поведала миру, теперь лавры можно ставить за минуту. Долго отдыхать некогда, так как надо еще переделать фотоотчет о и приятном

Рецепт блинчиков из рисовой муки.Банановые оладьи – вкусная разновидность пышных блинов! быстрые оладьи на кефире

Банановые оладьи — это толстые блины или оладьи, приготовленные на американский манер, со вкусом тропических фруктов, которые обычно выпекают на сухой сковороде или в специальных формах без добавления масла. Пышные изделия подаются с кленовым сиропом или жидким медом.

Как приготовить банановые оладьи?

Банановые оладьи изготавливаются из пюреобразной с помощью блендера или вилки банановой мякоти, в которую добавляют жидкую основу и другие ингредиенты.

1. Вкус и аромат продукции будут максимально насыщены при использовании спелых или даже перезревших бананов.
2. Тесто можно приготовить на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
3. Часть или всю пшеничную муку можно заменить кукурузной, рисовой, овсяной, манной.
4. Для выпечки блинов предпочтительно использовать сковороду с антипригарным покрытием или специальную сковороду для блинов.
5. Перед выпеканием первого изделия смажьте чугунную сковороду маслом и удалите остатки жира салфеткой.

Американские блины с бананом

Классические американские блины с банановым молоком получаются пушистыми, мягкими и пористыми благодаря одновременному добавлению пищевой соды и разрыхлителя. Кроме того, используется техника раздельного взбивания яичного желтка и яичного белка, причем последний вмешивается на заключительном этапе замешивания мучной основы.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
мука
• — 3 ст. ложки;
• молоко — 150 мл;
сахарный песок
• — 1 ст.ложка;
разрыхлитель
• – 2 ч.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• банан — 1 шт.;
масло сливочное
• — 20 г;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Муку смешать с сахаром, солью, содой и разрыхлителем в миске.
2. Отдельно растереть желток с банановым пюре.
3. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и получившуюся сухую мучную смесь, перемешать.
4. Добавить взбитый белок.
№
5. На сухую сковороду порции теста выложить ложкой и обжарить банановые оладьи с двух сторон.

Оладьи банановые на кефире

Представленный ниже рецепт домашних банановых блинов позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные изделия. По желанию добавьте в тесто пол чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха для аромата и пикантности. Тесто не следует взбивать, а лишь слегка помешивать.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
мука
• – 1 стакан;
кефир
• – 1 стакан;
сахарный песок
• — 1 ст.ложка;
разрыхлитель
• – 1 ч.л.;
• банан — 1 шт.;
масло сливочное
• — 70 г;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Смешайте все незакрепленные компоненты в миске.
2. Яйцо немного взбить, смешать с кефиром и растопленным маслом.
3. Соединить две основы, размешать до растворения комочков.
4. Выпекать с бананом, выкладывая порции теста на сковороду и подрумянивая их с обеих сторон.

Банановые оладьи без яиц

Можно приготовить банановые оладьи без яиц с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к диетическим и максимально полезным. Не лишней в составе будет молотая корица, количество которой можно определить самостоятельно или полностью исключить добавку из состава.

Ингредиенты:

• мука цельнозерновая — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• кокосовый сахар – 1 ст ложка;
• сок лимона — 1 ст ложка;
• сода – 0,5 ч.л.;
• банан — 1 шт.;
• корица молотая – 1 ч.л.;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Бананы взбиваются блендером с добавлением молока.
2. Муку с содой, погашенной лимонным соком, сахаром, корицей и солью залить, размешать.
3. При необходимости подсыпать еще немного муки и испечь банановые диетические оладьи на сухой сковороде, подрумянив порции с двух сторон.

Оладьи с бананом и овсянкой

Обычные бананы — еще один полезный вариант вашего любимого десерта.Вы можете немного уменьшить количество бананов, регулируя порцию овсяных хлопьев. Для наиболее диетического варианта нужно взять обезжиренное молоко, а сахар заменить сиропом агавы или стевии.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• овсяные хлопья — 100 г;
• бананы — 2 шт.;
сахарный песок
• — 1 ст. ложка;
• молоко — 50 мл.

Подготовка

1. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке или блендере до состояния муки.
2. Добавить размятые вилкой или измельченные блендером бананы, молоко, яйцо, немного взбить тесто, добиваясь консистенции густой сметаны.
3. Овсяно-банановые оладьи пекут на сковороде с антипригарным покрытием, подрумянивая порции теста с двух сторон.

Блинчики с бананом и шоколадом

Приготовленные с добавлением какао, порадуют сладкоежек и любителей десертов с шоколадным вкусом. Чтобы сбалансировать консистенцию теста и придать ему дополнительные полезные свойства, замените порцию муки овсяными отрубями.Вместо пищевой соды можно добавить ложку разрыхлителя.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
мука
• – 150 г;
кефир
• – 1 стакан;
сахарный песок
• — 1-2 ст. ложки;
овсяные отруби
• — 2 ст. ложки;
• какао — 2 ст.л. ложки;
• сода – 0,5 ч.л.;
• банан — 2 шт.;

Подготовка

1. В кефир добавить соду, размятую мякоть банана, перемешать.
2. Вмешайте сахарную основу с какао и солью, мукой и отрубями.
3. Перемешайте тесто венчиком.
4. Обжарить шоколадно-банановые оладьи на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая с одной и с другой стороны.

Сырники банановые

Сырники с бананом невероятно вкусны. Тесто по желанию ароматизируется молотой корицей или ванилью на ваш выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать сыворотку, кефир или простоквашу, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки соды, погашенной уксусом.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт. ;
мука
• – 250 г;
• молоко — 1 стакан;
творог
• — 200 г;
сахарный песок
• — 2 ст. ложки;
разрыхлитель
• – 1 ч.л.;
• банан — 2 шт.;
соль
• – 1 щепотка;
• корица или ванилин.

Подготовка

1. Творог перетертый с сахаром и яйцом.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и мякоть банана.
3. Отдельно соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавить к молочно-банановой основе.
4. Тесто размешать, порциями добавить в кастрюлю.
5. Банановые оладьи подрумяниваются с обеих сторон.

Оладьи с бананом на воде

Если в нужный момент не было ни молока, ни кефира, не беда, банановые оладьи на воде получаются очень удачными. Вместо пшеничной муки допускается использовать овсяные хлопья, что делает десерт еще более диетическим и легким.Щепотку ванилина можно заменить чайной ложкой ванильного сахара.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
мука
• – 120 г;
• вода — 3 ст.л. ложки;
сахарный песок
• — 2 ст. ложки;
масло сливочное
• — 1 ст. ложка;
разрыхлитель
• – 1 ч.л.;
• банан — 1 шт.;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Растереть яйцо с сахаром.
2. Добавьте банановое пюре, растопленное сливочное масло и воду.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилином.
4. Тесто перемешать, выложить небольшими порциями на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон.

Банановые оладьи с рисовой мукой

Банановые, которые можно приготовить с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, в то же время пористыми, рыхлыми и даже немного сухими. Как никогда важно подать к таким блинам кленовый сироп, какие-нибудь фрукты, сметанный соус, жидкое варенье или мед с горячим чаем.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт. ;
мука рисовая
• – 170 г;
мука пшеничная
• – 70 г;
• молоко — 150 мл;
сахарный песок
• — 1 ст. ложка;
масло
• — 1 ст. ложка;
разрыхлитель
• – 1 ч.л.;
• банан — 1 шт.;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Яйцо смешивают с молоком, банановой мякотью и маслом.
2. Отдельно соединить просеянную рисовую и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавить жидкую основу к сухим компонентам, перемешать до однородности.
4. Блинчики пекут на сухой сковороде, заливая порциями тесто и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.

Оладьи банановые с манкой

Оладьи банановые без муки на манке порадуют достойным вкусом. Овсяные хлопья, перемолотые в кофемолке, добавляются в качестве связующего и текстуробалансирующего компонента. Вместо кефира можно взять за основу молоко, немного увеличив порцию манной или овсяной муки, пока не получится загустение как жирная сметана.

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• манная крупа – 0,5 стакана;
• овсянка — стаканы;
кефир
• — 250 мл;
сахарный песок
• — 1 ст. ложка;
• сода — ¼ ч. л. ложки;
масло сливочное
• — 2 ст. ложки;
• банан — 1 шт.;
соль
• — 1 щепотка.

Подготовка

1. Кефир соединить с манной крупой и измельченными хлопьями, оставить на 2 часа.
2. Добавить банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, пищевую соду и растопленное сливочное масло.
3. Полученное тесто размешать до однородности, испечь из него оладьи на сухой сковороде.

Блинчики с бананом внутри — рецепт

При желании в основу можно не добавлять банан, а сделать блины с банановой начинкой, поместив кусочки фруктов между двумя слоями теста. Вместе с бананом или вместо него часто добавляют кусочки шоколада, которые тают в процессе жарки и придают им удивительные вкусовые нотки в готовом виде.

Всем привет! 🙂 Как ты себя чувствуешь? Бой? 🙂
Немного выпал из блоговой жизни из-за экзаменов)) но скоро наверстаю! Я приготовила для вас несколько вкусных и полезных десертов, уверена, вам обязательно понравится! Так что на связи)) Скоро все покажу и расскажу))
Кстати, готовлю очередной небольшой отчет из нашей поездки в Гамбург в гости к друзьям, расскажу почему стоит хотя бы раз в Гамбурге побывать твоя жизнь, и что там такого интересного! 🙂 А еще я расскажу вам о чудесном городе в центральной Германии, об Эрфурте, в котором я имею честь жить 3 года.5 лет))
А сегодня просто поделюсь отличным рецептом банановых оладий, которые теперь готовлю почти каждый день)) Если у вас получится достать рисовую муку, не раздумывайте, берите сразу! У нее такие вкусные пирожные! В сочетании с кукурузой порадует прекрасным завтраком, которому будут рады и взрослые, и дети)) Если такой муки нет, не беда, просто замените на обычную)
И я тоже буду дам вам рецепт крутого домашнего бананового соуса, который готовится буквально за минуту!)) И он станет отличной заменой магазинным соусам с добавками! А тут все, как говорится, натуральное)) мягкое, сладкое, густое. ..мм…пальчики оближешь!

Рецепт и фото, как всегда под катом 🙂

Ингредиенты:

1 крупный спелый банан
150 мл молока
110г йогурта без добавок (или кефира)
1 пакетик (по желанию, но с ним вкуснее))
100г рисовой муки
100г кукурузной муки
2 яйца
1 щепотка разрыхлителя

1) Банан измельчить блендером в пюре. Добавьте к нему 2 яйца и сахар и еще раз взбейте блендером около минуты – получится пышная густая масса.

2) Добавить йогурт и молоко, взбить до однородности.

3) Добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте до получения однородной массы.

4) Хорошо разогрейте сковороду, затем убавьте огонь до среднего и выкладывайте ложкой будущие блины. Как только появятся пузырьки, подождите еще пару секунд и переверните.

Банановый соус:

1 спелый банан
2 ст л с горкой йогурта без добавок
Молоко я обычно беру «на глаз», но примерно это около 40г (взвешиваю на весах))
(по желанию добавить 1 ст л кленового сиропа или сиропа агавы или мед)

Складываем все ингредиенты в блендер (я ставлю в высокую чашу блендера и погружной блендер), взбиваем около 1 минуты до полной однородности. Затем перелить в соусник и подавать с блинчиками, вафлями, ну с чем угодно))
Как всегда, буду очень рад вашим отзывам! 🙂

Американские блинчики из рисовой муки вполне способны удивить вашу семью. Они получаются очень аппетитными, с румяной корочкой и легким пористым мякишем. Заморские угощения обжариваются на сухой сковороде, в тесто добавляется растопленное сливочное масло. Это придает ему нежность и особый вкус. Отсутствие глютена в составе позволяет включить десерт в рацион.

Состав:

1. мука рисовая — 160 г;
2. молоко — 250 мл;
3. яйцо куриное — 1 шт.;
4. сахар — 20 г;
5. сода — 0,5 ч.л.;
6. соль — 1/3 ч.л.;
7. уксус 9% — 1 ст. л;
8. сливочное масло — 30 г;
9. масло растительное — 1 ст. л.

PP Блины из рисовой муки — Рецепт

В миске смешайте куриное яйцо, соль, сахарный песок. Если яйцо крупное, то достаточно одной категории С1 или С0. Если он небольшой, то нужно взять два яйца категории С2.

Количество сахара регулируется по вашему вкусу.

Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко. Можно использовать кефир или даже сметану.

Соду гасим уксусом и отправляем в кефирно-яичную смесь.

Добавить рисовую муку. Его можно купить или приготовить в домашних условиях из промытого и высушенного риса. Во втором случае его нужно просеять.

Все смешать и добавить растопленное сливочное масло. Его необходимо растопить любым удобным способом и охладить перед употреблением.

Все перемешать до однородности.

Разогреваем сковороду, которая смазана растительным маслом, и выкладываем часть теста, распределяем так, чтобы получился толстый блин диаметром 15 сантиметров. Обжаривайте минуту, пока низ не станет золотистым.

Настоящие блины, как уже упоминалось, жарятся на сухой сковороде. Но мне нравится с маслом.

Перевернуть блин лопаткой и жарить еще минуту или меньше. Время зависит от мощности нагрева и толщины продукта.

Сложите готовые блины из рисовой муки стопкой.

Предлагаю вам приготовить диетические оладьи с рисовой мукой. Нежные и пышные оладьи просты в приготовлении и очень вкусны. Любимое блюдо всех детишек, особенно когда блины собраны в торт. Сейчас мы научимся готовить блины, которые можно видоизменить, не жертвуя фигурой.Отличный вариант для обеда или завтрака. На приготовление этого блюда вы потратите не более 20 минут, а башенка из блинов украсит ваш стол. Осталось только определиться с сиропом, которым вы начнете заправлять блюдо.

Ингредиенты:

• 200 миллилитров молока;
• 1 яйцо;
• ваниль;
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 170 г рисовой муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Блины диетические на рисовой муке.

1. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
№
2. Полученное тесто выложить на разогретую сковороду и выпекать на среднем огне до появления румяной корочки с обеих сторон.
3. Готовые блины выложите на блюдо и подавайте с сиропом или джемом.

Как видите, вы потратите больше времени на чтение самих рецептов, чем на приготовление блинов. Все быстро и легко. Из подготовленных ингредиентов в среднем должно получиться 10 вкуснейших пышных блинчиков, которые можно заправить сладким соусом, а перед этим смазать сливочным маслом.В качестве соуса подойдет кленовый сироп, варенье из любых ягод и фруктов. Блины вкусны без сладких заправок. К приготовлению этого блюда можно и нужно привлекать детей, тогда процесс приготовления станет веселее и увлекательнее. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте классический

Мне очень понравились эти блины из рисовой муки, у них совсем другая текстура, чем у обычных блинов. Они белоснежные внутри, а так как жарятся практически без масла, то в них совсем нет жира, что тоже очень важно! Этот вид блинчиков очень подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты, но если вам диета не нужна, все же советую попробовать их испечь, они действительно очень вкусные.

Итак, для оладий из рисовой муки возьмем необходимые продукты из списка. Как я уже говорила, кисломолочный продукт можно взять любой, можно даже несвежую сметану, главное, не очень жирную.

Отвесим необходимое количество кисломолочного продукта, из которого вы будете печь блины.

Затем разбиваем сюда куриное яйцо, добавляем соль и сахар.

С помощью венчика все доводим до однородности.

Отмеряем необходимое количество рисовой муки.

Просеиваем через сито вместе с содой.

В миску с ряженкой всыпать часть муки и аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.

Вмешайте оставшуюся муку в тесто, следя за тем, чтобы в тесте не осталось комочков муки.

Вот таким должно получиться тесто после замеса.

Отложите на 10 минут. Затем поставьте сковороду на огонь и с помощью силиконовой кисточки смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

Тесто выложить на разогретую сковороду ложкой и обжарить оладьи в рисовой муке, сначала с одной стороны.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Поджарит все блины и положит их на сервировочную тарелку.

Рисовые оладьи можно подавать сразу. Также к ним можно подать сметану, мед или варенье. У меня было варенье из кизила, было вкусно!

Рецепты полезных бананов | EatingWell

Наверх Навигация

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Чашки для овсяных хлопьев с бананом и орехами

Кексы и овсянка в этих влажных и вкусных овсяных чашках, которые можно взять с собой. Не стесняйтесь заменять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы великолепны — или вообще не использовать их. Сделайте партию на выходных и держите их в холодильнике или морозильной камере для быстрого и легкого завтрака всю неделю. Разогрейте в микроволновке около 40 секунд.

Овсяное печенье без добавления сахара

Классическое овсяное печенье без сахара, это полезное лакомство без глютена получает свою сладость от спелых бананов и нарезанных фиников.

Банановые оладьи из двух ингредиентов

Эти вкусные и невероятно простые оладьи лучше всего есть сразу после приготовления.Только с яйцами и бананом вы можете приготовить полезные беззерновые блины без добавления сахара. Подавайте с кленовым сиропом и йогуртом или сыром рикотта, чтобы добавить немного белка.

Зеленый смузи с ананасом

Используйте спелые бананы для приготовления этого сливочного смузи из греческого йогурта, шпината и ананаса. Семена чиа добавляют полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительной питательной ценности.

Стаканы для овсяных хлопьев с черникой и бананом и орехами

Маффины и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных стаканчиках, которые можно взять с собой.Ореховый вкус орехов пекан и сладость свежей черники и банана делают его очень вкусным перекусом или завтраком.

Автор Carolyn Casner

Really Green Smoothie

Сочетание капусты и авокадо делает этот рецепт полезного смузи особенно зеленым. Семена чиа придают этому сливочному смузи полезную для сердца дозу клетчатки и омега-3 жирных кислот.

Овсяные хлопья с черникой и бананом

Черника, сладкий банан и сливочное кокосовое молоко превращают повседневную овсянку в лучшую веганскую овсянку на ночь! Приготовьте до 4 банок сразу, чтобы хранить их в холодильнике для быстрого завтрака на вынос в течение недели.

Ягодно-кефирный смузи

Получите заряд пробиотиков на завтрак, добавив кефир в свой смузи. Не стесняйтесь использовать любые ягоды и ореховое масло, которые у вас есть под рукой, в этом рецепте полезного смузи.

Пирожные с банановым хлебом

Мы взяли два классических десерта — банановый хлеб и пирожные — и объединили их в одно сладкое угощение. Обязательно используйте очень спелые бананы, их будет легче размять, а также они добавят естественной сладости.

Автор Carolyn Casner

Мини-маффины с банановой и шоколадной крошкой без муки

Овсяные хлопья с яйцами, бананом, коричневым сахаром и маслом создают влажное тесто для этих шоколадных маффинов без добавления муки универсального назначения.Это маффины на два кусочка с плотной и липкой текстурой. Они также деликатно сладкие и насыщенные, поэтому выпекание их в виде мини-маффинов делает их идеальной закуской или быстрым утренним перекусом.

Протеиновый коктейль с шоколадно-арахисовым маслом

Этот сливочный коктейль с высоким содержанием белка обеспечит чувство сытости в течение нескольких часов, а его вкус напоминает бананово-молочный коктейль с шоколадно-арахисовым маслом. Вам даже не нужно добавлять протеиновый порошок, благодаря природному белку, который содержится в соевом молоке, греческом йогурте и арахисовом масле.

Смузи из шпината, арахисового масла и банана

Арахисовое масло и банан — классическое сочетание, которое становится еще вкуснее с добавлением острого кефира, богатого пробиотиками. Кроме того, этот банановый смузи с арахисовым маслом поможет вам добавить в дневную порцию овощей немного шпината с мягким вкусом. От выпечки, такой как банановый хлеб, до замороженных угощений, таких как батончики с банановым мороженым, эти вкусные десерты демонстрируют популярные фрукты.

5678415.jpg

От замораживания смузи до приготовления теста для блинов — вот наши любимые полезные рецепты для использования связки.

4784570.jpg

Мощный смузи с малиной и кефиром

Хранение спелых очищенных бананов в морозильной камере означает, что вы всегда в одном шаге от полезного смузи. Кефир, арахисовое масло и льняная мука добавляют белок, пробиотики и полезные жиры.

Все полезные банановые рецепты

Шоколадно-банановый белковый смузи

Красная чечевица придает этому смузи растительный белок. Чтобы сделать этот смузи веганским, попробуйте вместо молочного молока использовать несладкий кокосовый напиток или миндальное молоко.

Шоколадно-банановая овсянка

Побалуйте себя фруктами и немного роскоши с этим рецептом полезной для детей шоколадно-банановой овсянки. Утром мало времени? Попробуйте наш вариант ночной овсянки.

Овсяно-банановые кексы

Приготовьте порцию этих овсяно-банановых кексов, подходящих для диабетиков, для быстрого и легкого перекуса или добавьте их в сбалансированный завтрак. Эти кексы можно есть в течение нескольких дней или заморозить и наслаждаться ими до месяца.

Английский кекс с арахисовым маслом и бананом

Арахисовое масло и банан — оригинальная пара. Добавьте этот дуэт к простому поджаренному английскому маффину, а затем посыпьте все молотой корицей для здорового завтрака чемпионов.

Смузи с авокадо и бананом

Если вы любите сливочный смузи, то это для вас: сочетание авокадо и банана дает густой и насыщенный напиток. Заморозьте ломтики банана, чтобы сделать смузи похожим на мороженое.

Кейси Барбер

Клубнично-банановый протеиновый коктейль

Греческий йогурт и ореховое масло повышают содержание белка, а молотое льняное семя добавляет омега-3 в этот рецепт смузи из свежих фруктов. Используйте кубики льда, если вам нравится морозный смузи, или выберите воду, если вы не хотите, чтобы она была такой холодной.

Веганское овсяное печенье без добавления сахара

Мягкое, жевательное и без добавления сахара! Подсластите это классическое овсяное печенье спелыми бананами и изюмом или финиками. Кроме того, немного орехового масла добавляет аромата и скрепляет печенье, оставляя его веганским и безглютеновым.

Пакеты для заморозки смузи Make-Ahead

Смузи — отличный здоровый завтрак для детей, но занятые родители знают, что в утренней спешке у них нет времени на измельчение и взвешивание.Сделайте эти простые пакеты для смузи своими руками заранее и храните их в морозильной камере, пока не будете готовы приготовить фруктовую еду или закуску, которые понравятся детям. Этого достаточно, чтобы приготовить смузи на неделю!

Банановые протеиновые кексы

Эти полезные банановые кексы богаты белком благодаря таким ингредиентам, как арахисовое масло и греческий йогурт, а белая цельнозерновая мука повышает содержание клетчатки. Подавайте их на завтрак или в качестве перекуса.

Автор Jasmine Smith

Зеленый смузи

Получайте суточную дозу темной листовой зелени в любое время дня с этим вкусным зеленым смузи.Молотое льняное семя добавляет омега-3. Вылейте лишнее в форму для замораживания и позже приготовьте в виде замороженного зеленого смузи.

Смузи из капусты и банана

Этот простой и сладкий коктейль из капусты и банана также универсален: используйте коровье молоко для смузи в стиле молочного коктейля, овсяное молоко для большей сладости или ореховое молоко для большего количества белка.

Кейси Барбер

Ягодно-кокосовый смузи

Добавьте в свой смузи белок и клетчатку — без молочных продуктов или протеинового порошка — с чечевицей. Они являются скрытым источником растительного белка в этом здоровом рецепте смузи.

Смузи для пробуждения

Имея запас ягод в морозильной камере, вы можете начать свой день с этого питательного и вкусного смузи всего за несколько минут. Он содержит витамин С, клетчатку, калий и соевый белок.

Полезный банановый хлеб

Остались бананы? Придайте всем любимой хорошей выпечке здоровый вид из цельнозерновой муки с помощью этого простого рецепта бананового хлеба.

Веганский банановый хлеб

Банановое пюре, льняная мука и миндальное молоко делают этот полезный веганский банановый хлеб восхитительно влажным и нежным. Хотя этот быстрый и легкий хлеб может быть без яиц и молочных продуктов, он так же вкусен, как и традиционные версии. Добавьте горько-сладкие шоколадные чипсы для декадентского удовольствия.

Банановый хлеб для французских тостов

Выведите банановый хлеб на новый уровень, вымачивая его в классическом тесте для французских тостов и поджаривая, получается впечатляющий (но такой простой!) завтрак или бранч. Сверху посыпьте измельченными грецкими орехами, нарезанными бананами и кленовым сиропом для дополнительного декаданса.

Клюквенно-черничный смузи

Готовы попробовать кефир? Мы используем его вместо йогурта в рецепте полезного смузи с ягодами и бананом.

Чаша для смузи с манго и миндалем

Для этого полезного рецепта чаши для смузи обязательно используйте замороженные фрукты (не свежие), чтобы текстура оставалась густой, кремовой и морозной.

Клубничный сливочный крем

Этот сочный клубничный сливочный крем — замечательная полезная альтернатива мороженому.Это все фрукты, безмолочные, веганские и не содержат добавленного сахара, но наполнены сладким ягодным вкусом. Приготовление этого легкого и полезного десерта в кухонном комбайне займет всего несколько минут, если заранее заморозить фрукты. Хотя вы получите лучший вкус от свежих ягод, если у вас их нет под рукой, не стесняйтесь использовать в этом рецепте купленные в магазине замороженные фрукты. Подавайте хороший крем отдельно или украсьте его свежими ягодами для освежающего летнего лакомства.

Рулетики с арахисовым маслом и бананом

Эти полезные рулетики с арахисовым маслом и бананами превращают обед в удовольствие! Детям понравится версия этого бутерброда размером с укус.Попробуйте подсолнечное масло в качестве альтернативы, не вызывающей аллергию.

Ягодно-банановый смузи из цветной капусты

Каждое утро ешьте овощи со смузи. Цветная капуста с рисом добавляет густоты и сливочности слегка сладкому смузи из цветной капусты, в котором преобладают фруктовые ароматы бананов и ягод.

Чайный пудинг с чиа

Измените утреннюю овсяную кашу с помощью этого очень простого рецепта пудинга с чиа. Этот рецепт полезного завтрака сочетает в себе все теплые, пряные ароматы чая, увенчанные сливочными бананами и хрустящими фисташками для придания аромата и текстуры.

Вафля с ореховым маслом, бананом и шоколадной стружкой

Посыпьте цельнозерновую замороженную вафлю ореховым маслом, ломтиками банана и шоколадной стружкой, чтобы получить вкусный и полезный завтрак или перекус, который можно приготовить, когда у вас мало времени . Этот завтрак с высоким содержанием белка и клетчатки может быть готов до того, как ваш кофе закончит вариться.

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Оладьи из овсяной муки с шоколадной крошкой

Я уже говорила раньше и скажу еще раз: я до мозга костей девчонка-блинчик. Не пытаясь положить вафли или что-нибудь люди; но блины возвращают меня прямо в самое счастливое место моего детства. Это смутное воспоминание о ленивом воскресении, мамином горячем шоколаде и толстых + губчатых блинах на завтрак на террасе моих родителей с видом на сад — это то, из чего сделаны мечты выходного дня! Мне посчастливилось есть на свежем воздухе круглый год; с видом на их открытый, пышный и очень зеленый задний двор.Утренний воздух был совершенно свежим и никогда не бывает слишком жарким в тропиках… Я также сидел в тени этой открытой террасы, полностью наполненной свежим воздухом, — моего счастливого места в этом доме.

Моя мама была бесспорной королевой блинов, она до сих пор с гордостью носит этот значок. Ее оладьи были совершенно нежными, ничто не могло конкурировать с этим ПУХОВЫМ ФАКТОРОМ. «Немного магии разрыхлителя», — скромно говорила она. Этот рецепт вдохновлен любимцем детства; но сделал здоровее.

Вместо беленой или обогащенной белой муки; мы идем на пробежку.В прямом смысле. Вы сделаете муку за 20 секунд с помощью этого простого рецепта, используя только 1 ингредиент: овсяные хлопья по старинке. Крупные хлопья овсяных хлопьев, которые измельчаются в любом блендере и превращаются в лучший вид безглютеновой муки. Имейте в виду; вы должны купить сертифицированный безглютеновый овес, чтобы убедиться, что он полностью соответствует требованиям GF. Хотя овес, естественно, не содержит глютена, некоторое перекрестное загрязнение может произойти на уровне производственного предприятия или завода. Если у вас нет реакции/непереносимости глютена, подойдут любые старомодные овсяные хлопья. Очень просто. А овес супер доступен!

Теперь я живу где-то на карте, где завтраки с блинами на открытом воздухе потенциально могут происходить только четыре из двенадцати месяцев в году… Хорошо, хорошо, может быть, пять (немного преувеличиваю). Но эй, я не бросаю тень на тебя, Торонто. Ты знаешь, что я люблю тебя. Просто не так сильно ледяное заклинание зимней погоды. Самое смешное, что зимой мне хочется съесть все блины. И я имею в виду, ВСЕ БЛИНЫ. Я не собираюсь когда-либо отказываться от блинов, поэтому я нашел обходной путь.Я научилась делать более здоровые версии моего любимого завтрака, и я уверена, что вам понравится этот вариант.

Этот рецепт требует 6 простых, НАСТОЯЩИХ пищевых ингредиентов. Вы можете добавить либо шоколадную стружку, либо чернику, либо ничего. Толстые блины не похожи ни на что, что вы когда-либо пробовали (просто постарайтесь не переборщить с тестом).

Их лучше всего подавать с чистым кленовым сиропом, миндальным маслом или ложкой ванильного кокосового йогурта. Я люблю нарезать бананы и клубнику, чтобы поесть вместе со своими.И, наконец, хороший большой стакан холодного молока кешью или кофе с миндальным молоком с небольшим количеством коллагена для победы — идеальные помощники!

Овсяные блинчики с шоколадной крошкой

Ингредиенты

• 2 стакана овсяной муки (измельченной в блендере, овсяные хлопья старого образца)
• щепотка морской соли
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 стакана ванильного кокосового или греческого йогурта
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла и еще немного для сковороды/сковороды
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
• 1 чашка несладкого молока из кешью или ванильного миндального молока
• 1 яйцо или яйцо льняного семени* (я покупаю яйца, выращенные на свободном выгуле или выращенные на пастбище)
• 1/2 стакана шоколадных чипсов (я использую безмолочные продукты)

*Веганский вариант с льняным яйцом: 1 столовая ложка льняной муки на 3 столовые ложки теплой воды. Хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут в холодильнике, чтобы масса загустела.

Инструкции

1. Сначала в большой миске взбейте сухие ингредиенты: овсяную муку, щепотку морской соли и разрыхлитель.
2. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты: ореховое молоко, кокосовый йогурт, яйцо, растопленное кокосовое масло и экстракт ванили.
3. Добавьте влажные ингредиенты в чашу для сухих ингредиентов, хорошо взбивая
4. Добавьте шоколадную стружку (не перемешайте).Дайте тесту отдохнуть, и вы заметите, что оно немного поднимется/загустеет
5. Если смесь кажется слишком сухой/густой, добавьте немного воды или миндального молока.
6. Я использую ложку для льда, чтобы отмерить одинаковое количество теста для каждого блина. Предварительно смажьте сковороду или сковороду небольшим количеством кокосового масла или топленого масла.
7. Готовьте на среднем/сильном огне, пока не начнут образовываться пузыри, затем переверните!
8. Я обычно держу блины между двумя маленькими стеклянными тарелками. Они остаются идеально теплыми и влажными, пока готовится вся партия.
9. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! х 🙂

ПОДСКАЗКА: хотите испечь меньше 10-12 блинчиков? Просто уменьшите размеры вдвое. Попробуйте: 1 стакан овсяной муки, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана йогурта, 1 ч. л. разрыхлителя и т. д.

Автор: Aleyda/ The Dish On Healthy

Нравится:

Нравится Загрузка…

Оладьи

Банановые оладьи – отличное лакомство, помогающее разнообразить семейный завтрак или ужин.Блюдо необычное по вкусу, полезное, питательное и заряжающее энергией. Для приготовления есть несколько рецептов, которые существенно отличаются

Подробнее

Если вы не умеете делать банановые оладьи, быстро читайте рецепт и угощайте своих сравнительно вкусными толстыми блинчиками! Готовые оладьи без яиц и молока с тонким ароматом банана, нежным вкусом, прямо тают во рту. То есть подготовим n

Подробнее

Рецепт бабушкиных блинов – один из самых удачных и любимых в нашей стране.Никакие заморские панкекеты с ним пока не могут конкурировать, ведь «Пократц, как у бабушки» — это вкус детства, воспоминания о дошкольных годах и просто замечательный десерт. Подготовка

Подробнее

Пышные, румяные блины — отличный вариант семейного завтрака. Тесто для них можно приготовить из разных продуктов. Наиболее популярен состав на кислом молоке или кефире. Также оладьи получаются очень вкусными и сметанными.Лучше всего если

Подробнее

Оладьи — традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухни. Их долго пекут. Поэтому упоминания о них встречаются во многих сказках и пословицах. По сути, это те же оладьи, только тесто на них получается намного гуще. Рецепты Оладуш

Подробнее

Чудесное начало утра — нежные оладьи на молоке, как у бабушки.Такая выпечка на сковороде получается очень легкой, пышной, воздушной. Вкус этих кусочков получается насыщенным и утонченным. Их аромат напоминает лучшие моменты из детства, когда не п

Подробнее

Готовить лучше всего из теста на прочность, но можно и на кефире. Такие оладьи будут не хуже дрожжевых, к тому же получатся пышными и мягкими. Берём большую и глубокую ёмкость, заливаем её нашей заготовкой (или кефиром), добавляем

Подробнее

Банановые оладьи со сгущенкой

Кофейно-банановый смузи со сгущенным молоком

Этот смузи на основе банана получается нежным, мягким и сладким, а входящий в его состав кофе прекрасно дополняет вкус этого напитка.Кофейно-банановый смузи со сгущенкой готовится очень просто и быстро. Приготовление: 10 минут Количество порций: 1…

Бублики из сгущенного молока

Многие любят рогалики к чаю или с молоком. Домашние рогалики со сгущенкой полезнее покупных, к тому же готовятся они просто. Ингредиенты Мука пшеничная – 500 г Молоко сгущенное – 200 мл Яйца – 2 шт. Сода – 5 г Лимонная кислота – 5 г Желток…

Пончики со сгущенным молоком

Румяные шарики из теста на сгущенке — отличный вариант вкусного лакомства к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри…

Пончики со сгущенным молоком

Рецепт выпечки пончиков со сгущенкой очень прост. Пончики по этому рецепту можно приготовить за 20 минут, они всегда выходят с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – нежные и воздушные. Ингредиенты Мука пшеничная – 700 г Молоко сгущенное – 400 г Со…

Пирог со сгущенкой

Рецепт теста со сгущенкой знаю давно, с тех пор, когда сгущенка была еще молоком… 🙂 Поэтому сразу позволю себе совет — покупайте для пирога или булочки только ГОСТовскую сгущенку.Ингредиенты Молоко сгущенное – 1 ча…

Пудинг из сгущенного молока

Пудинг из вареной сгущенки – сливочное лакомство, вкуснейший десерт на основе яиц, молока и вареной сгущенки! Такой десерт не может не понравиться! Нежный, необычный, простой в приготовлении. Сладкоежки будут в восторге! Приготовление: 1 час 35 минут Количество порций: …

Пончики на сгущенке

Румяные шарики из теста на сгущенке — отличный вариант вкусного лакомства к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся они еще быстрее, единственное, эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успело прожариться внутри. ..

Молочный коктейль со сгущенным молоком

Мы любим различные молочные коктейли с мороженым. Эти напитки всегда вкусны и освежают. Молочные коктейли можно приготовить с различными добавками: свежими или консервированными фруктами, сиропами, шоколадом. В этот раз готовим молочный коктейль с вареной сгущенкой и цин…

Маффины со сгущенным молоком

Рецепт идеальных маффинов со сгущенкой с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Конфеты бисквитные с бананом, сгущенным молоком и орехами

Предлагаю вам приготовить шикарный, аппетитный и очень вкусный десерт из обычного печенья – конфет с бананом, сгущенкой и орехами. Это вкусно и питательно. Берем вареную сгущенку, выбираем песочное печенье. К сладкому столу печенье…

Желе сметанное со сгущенным молоком и бананом

Хотите порадовать свою семью вкусным и ароматным десертом? Сделать сметанное желе со сгущенкой и бананом. Сметана с легкой кислинкой прекрасно гармонирует со сладкой сгущенкой и ароматным бананом. Десерт можно приготовить на…

Желе молочное с арбузом и сгущенным молоком

Арбуз может служить не только вкусным самостоятельным лакомством, но и ингредиентом для многих интересных и красочных блюд. Молочно-арбузный кисель готовится просто, получается очень нежным, с приятным сливочным вкусом. Готовить: 3 часа Сер…

Желе сметанное с бананом и вареной сгущенкой

Если вы хотите удивить своих близких вкусным десертом, не затрачивая на это много времени и денег, то приготовьте этот изумительный сметанный кисель с бананом и вареной сгущенкой. Готовить: 2 часа Порций: 3 Ингредиенты Сметана 25% – 450 г …

Шоколад «Колбаска» со сгущенным молоком

Этот десерт многим знаком с детства.Насыщенный шоколадный вкус в сочетании с крошкой печенья не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей. Хотите приготовить дома сладкую «колбаску»? Приготовление: 2 часа Количество порций: 6-8 ингредиентов Печенье – 500 грамм …

Кексы со сгущенкой и сливками

Вкуснейшие маффины со сгущенкой, со сметанной начинкой и пышной кремовой шапочкой со сливочным сыром — настоящее лакомство для сладкоежек! Такие капкейки украсят ваш праздничный стол, ведь смотрятся эффектно и нарядно.Достойный респ…

Пончики со сгущенкой-2

Я немного изменила рецепт пончиков со сгущенкой. Может я и не первая, но это мой первый рецепт здесь. Не будьте слишком суровы. Ингредиенты Яйца – 2 шт. Сгущенное молоко – 2/3 банки Кефир – 1/3 стакана Картофельный крахмал – 100 г Мука – 400 г Сода Соль Прямая…

Желе из сгущенного молока с шоколадом

Ароматный и нежный кисель из сгущенки — очень вкусное лакомство из минимума продуктов. Кусочки темного шоколада очень хорошо оттеняют нежный вкус сгущенки. Готовить желе из сгущенки очень просто! Порции: 4 Ингредиенты Сгущенка …

Круассаны с вареной сгущенкой

Круассаны со сгущенкой – пышная, ароматная, всеми любимая выпечка. А простота и скорость приготовления этих прекрасных круассанов стали реальностью благодаря использованию готового слоеного дрожжевого теста.Минимум времени, сил и прод…

Кексы на кефире со сгущенкой

Если добавить в тесто на кефире сгущенку, маффины получатся в меру сладкими. Румяная корочка, воздушная пористая структура и цитрусовый аромат маффинов – залог приятного чаепития. Ингредиенты Кефир — 100 мл Сгущенка — 80…

Клубнично-бананово-овсяные вафли с греческим йогуртом (без глютена!)

Недавно я начал разрабатывать утреннюю рутину, и мне это нравится.Очевидно, речь идет о вафлях с греческим йогуртом…

Вот как это происходит: Просыпайтесь в 5:30. Нажми кнопку повтора на 5 минут, чтобы я мог обниматься с Тони. Накорми Милли. Чистить зубы. Одеться. Возьмите чашку кофе, чтобы пойти. Поцелуй Тони в щеку и выйди за дверь, чтобы я успела на тренировку в 6 утра. Мне нравится заниматься по утрам, потому что это не только дает мне ТОННЫ энергии, но и позволяет мне сосредоточиться на работе до конца дня.

Так как я обычно не ем перед утренней тренировкой, мой желудок урчит, когда я возвращаюсь домой.Во время душа я нередко обсуждаю варианты завтрака в течение добрых 10 минут. Хочу ли я тост с авокадо со ВСЕМИ начинками?! Как насчет блинов? Может быть, зеленый коктейль с арахисовым маслом? Идеально жареные яйца? Хрустящие свежие вафли? ФУ. Так голоден, что я не могу думать.

Поскольку мои тренировки стали довольно интенсивными благодаря новой фитнес-студии, я предпочитаю плотные завтраки со здоровыми углеводами и белками. Очевидно, что эти вафли с банановой овсянкой без муки — ответ!

Секундочку, разве вафли не всегда являются ответом? да.

Этот конкретный рецепт был вдохновлен моими оригинальными творожно-банановыми оладьями , которые по вкусу напоминают банановый хлеб и являются фаворитом читателей АК. Я немного поменял ингредиенты, чтобы использовать греческий йогурт и миндальное молоко миндальный бриз в холодильнике. Кстати, знаете ли вы, что Almond Breeze делает миндальное молоко стабильным при хранении? Миндальное молоко у меня уходит довольно быстро, так что приятно иметь парочку в кладовке.

Вафли оказались самыми простыми! Тесто готовится в блендере, чтобы его было легко мыть, поэтому, если у вас есть дети, это отличный рецепт для них.

Самое лучшее в этих белковых вафлях — это не только клубнично-банановый вкус, но и то, что они также содержат пробиотики из греческого йогурта, клетчатку из овса, а также питательные вещества и витамины из яиц. Действительно идеальный перерыв после тренировки.

Напоследок хочу отметить, что вафли подходят для заморозки! Я включил в приведенный ниже рецепт примечания о том, как правильно заморозить вафли , чтобы вы могли просто положить их в тостер, чтобы перекусить и пойти завтракать. Только не забудьте, что сверху намазано арахисовое масло. Наслаждаться! Хо.

Если вы сделаете этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже или сделайте снимок, загрузите его в Instagram и отметьте #ambitiouskitchen, чтобы я мог видеть ваши творения! Хо

Клубнично-бананово-овсяные вафли с греческим йогуртом (без глютена!)

Полезные вафли с клубникой, бананом, овсянкой и греческим йогуртом, богатые белком, клетчаткой и питательными веществами. Просто бросьте все в блендер (кроме клубники), чтобы сделать тесто! Сверху полейте арахисовым маслом, кленовым сиропом или греческим йогуртом.

• 2 чашки овсяные хлопья по старинке, без глютена по желанию
• 1 столовая ложка порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка корица
• 1/4 чайная ложка соль
• 1 банан средней спелости
• 1/2 чашка 2% обезжиренный простой греческий йогурт
• 1/4 чашка Миндальный бриз Несладкая ваниль Миндальное молоко
• 2 яйца
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1/2 чашка нарезанная кубиками клубника (примерно 8 средних ягод клубники)

1. Разогрейте вафельницу и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

2. №

   Добавьте все ингредиенты, кроме клубники, в блендер и взбивайте на высокой скорости до однородной массы.

3. Отключите блендер от сети и аккуратно сложите клубнику лопаточкой.

4. Если вы используете бельгийскую вафельницу, вы можете вылить половину теста в вафельницу и готовить, пока не прекратится пар и вафли не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими снаружи.

5. Рецепт рассчитан на 2 большие бельгийские вафли. Размер порции: 1/2 бельгийской вафли. Сверху добавьте арахисовое масло, греческий йогурт, фрукты, семена чиа и/или кленовый сироп.

Чтобы заморозить вафли: готовьте их на решетке после приготовления. Затем застелить противень пергаментной бумагой, выложить вафли и поставить в морозилку. Это помогает им оставаться прямыми и идеально подходит для тостов. Заморозить так на 2-3 часа (или до 6).Затем достаньте из морозилки и поместите вафли в пакеты с застежкой-молнией. Плотно запечатайте пакеты. Вафли могут храниться до 3 месяцев.

Не стесняйтесь удваивать рецепт, если хотите приготовить больше.

В этом рецепте можно использовать разные ягоды. Черника особенно прекрасна.
Если вы хотите, чтобы этот рецепт не содержал глютена, используйте безглютеновый овес.

Информация о питании указана для 1/2 бельгийских вафель (при условии, что вы едите полноценный завтрак и хотите дополнить вафли другими продуктами).

Для 1 бельгийской вафли (1/2 рецепта), вот информация о пищевой ценности: Калории: 499 | Жир: 11,8 г | Углеводы: 78,9 г | Клетчатка: 11 г | Сахар: 14,1 г | Белок 24,4 г

Питание

Количество порций: 4 порции

Размер порции: 0,5 бельгийских вафель

калорий: 249KCal

FAT: 5.9G