Разное 

Бананы карамелизированные рецепт: Карамелизованные бананы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Карамелизованные бананы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Карамелизированные бананы

Карамелизованные бананы — отличное и достаточно известное лакомство, хотя мы больше привыкли использовать бананы в сыром виде. Такие бананы можно подать как самостоятельный десерт или использовать их как начинку для пончиков, рулетов, бисквитных тортов. Также карамелизированные бананы можно подать вместе с мороженым, панкейками, блинчиками.

Готовится такое лакомство довольно просто, хотя и тут следует учесть некоторые нюансы. Так, для блюда следует выбирать достаточно спелые, но в то же время твёрдые бананы для того, чтобы во время карамелизации они не превратились в пюре. С той же целью бананы не следует нарезать очень тонкими кусочками. Оптимальная толщина банановых кусочков 1,5 сантиметра. Карамелизировать такие бананы необходимо в толстостенной сковороде не слишком долго, и при этом аккуратно переворачивать кусочки на другую сторону.

Учтя эти нюансы, вы получите аккуратные, вкусные кусочки бананов в карамели.

Как приготовить «Карамелизованные бананы» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Добавить 100 грамм сахара, перемешать и готовить несколько минут, пока сахар не растает и не приобретёт янтарный цвет. Не передержите смесь, чтобы сахар не сгорел.

Шаг 4 Ссылка

Добавить 60 мл кипящей воды и перемешать до растворения сахара. Смесь будет бурлить, поэтому будьте внимательны.

Шаг 5 Ссылка

4 банана очистить и нарезать кусочками толщиной 1,5 сантиметра или разрезать горизонтально пополам. Выложить бананы в один слой в кипящую карамель.

Красиво режем бананы

Шаг 6 Ссылка

Готовить 1,5-2 минуты с одной стороны. Затем перевернуть на вторую сторону, посыпать корицей (1 грамм) и готовить ещё 1,5-2 минуты с другой стороны.

Шаг 7 Ссылка

Карамелизированные бананы готовы.

Карамелизированные бананы — рецепт с фото пошагово

Карамелизированные бананы – блюдо, которое по достоинству оценят дети и все любители сладенького. Ведь их можно подать не только как самостоятельный десерт, а и в качестве дополнительного топпинга к разнообразным блюдам, таким как: каши, мороженое, блины, оладьи, сырники, тосты и т.д. В любом случае в каждом из вариантов они сыграют немаловажную роль. Бананы пропитаются карамелью и приобретут пикантный горьковато-сладковатый вкус.

Уверена, такой десерт понравится многим. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Итак, для приготовления данного блюда нам понадобятся продукты по списку, сковорода с толстым дном и деревянная лопатка.

Бананы лучше приобрести плотные, можно даже немного недозрелые, так как после термической обработки они станут намного мягче. Используем один большой или два средних плода.

Шаг 2 из 8

Очистим фрукт от кожуры и нарежем произвольными кружочками, только не слишком тонко.

Шаг 3 из 8

Тем временем на сковороду выложим сливочное масло и отправим на медленный огонь. Подождём, пока оно полностью растает.

Шаг 4 из 8

После чего сразу же добавим сахарный песок и, помешивая, доведём смесь до однородности. В результате должен получиться своеобразный сироп. Спустя несколько минут он начнёт густеть и пениться, приобретая характерный карамельный цвет.

Шаг 5 из 8

В этом момент добавим к нему тёплую воду и снова перемешаем. Проварим карамель ещё около 1-2 минуты. Затем выложим в сковороду подготовленные кусочки бананов и семена кунжута.

Шаг 6 из 8

Жарятся бананы очень быстро, буквально по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 7 из 8

Здесь главное не передержать, чтобы под воздействием высокой температуры они сохранили свою первоначальную форму и не превратились в кашу.

Шаг 8 из 8

Вот и всё. Вкуснейшие бананы, обжаренные в карамели с добавлением семян кунжута, готовы. Переложим их на красивую тарелку и в тёплом виде подадим на стол.

Как видите, карамелизированные бананы готовятся очень просто, главное — желание и 10 минут свободного времени.

Приятного аппетита!

Карамелизированные бананы с кунжутными семечками – Вся Соль

Сегодня в рубрике «4 ингредиента» простой десерт, который при желании можно готовить круглый год, благо бананы по нынешним временам не знают сезонов, точно так же, как наличие сахара на магазинных полках не зависит от сезона сафры на Кубе или сбора сахарной свеклы на Украине.

Напоминаю, что в рамках установленных мною для самой себя правил мы считаем только главные, а не вспомогательные ингредиенты. Я также стараюсь рассказывать о некоторых простых добавках, которые могут сделать блюдо интереснее, хотя отвечаю за вкус базового варианта.

В сегодняшнем блюде, по-хорошему, даже не четыре, а три главных ингредиента: бананы, сахар и сливочное масло. На меде можно сэкономить, а кунжутные семечки – как говорится, на любителя (к числу которых я отношусь).

Если бы мы жили в тропиках, где бананы зреют на пальме, этот десерт не требовал бы никаких добавлений. К нам бананы попадают из-за океана на специальных кораблях, в трюмах которых зеленые фрукты доходят до кондиции в газовых камерах. Из-за этого фрукты не только теряют во вкусе, но и в сочности. Жареные бананы становятся немного суховатыми. Вы можете легко компенсировать этот недостаток, подав карамелизированные бананы с мороженым или со взбитыми сливками.

Если продолжать усложнять рецепт, то карамелизированные бананы можно подавать как начинку к тонким домашним блинчикам.

Что надо:
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 2 банана, очищенные и разрезанные вдоль на 2 половинки;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1 ст.л. семян кунжута.

 

В небольшую сковороду положите сахар и на среднем огне нагревайте, пока сахар не начнет плавиться.

Когда сахар практически расплавится, положите половинки бананов и сливочное масло. На этой стадии можно добавить немного лимонного сока или 1 ст.л. рома.

Обжаривайте в течение 2-3 минут, переворачивая, пока банан не карамелизируется , влейте
мед и семена кунжута и дождитесь, чтобы мед начал слегка закипать.

Выкладывайте на тарелку и подавайте с греческим йогуртом или шариком мороженого.

Карамелизированные бананы с кунжутными семечками

5 | Голосов: 5

Поделиться ссылкой:

Рецепт «Торт с карамелизированными бананами»

На одном из девичников, проходящих в нашей кулинарной школе, ведущая Майя Макарова провела мастер-класс по приготовлению ошеломительно вкусного торта, который привел в полнейший восторг всех гостей мероприятия. Десерт получился настолько легким и изысканным, что мы решили поделиться им с вами!

 

Научиться не просто печь по рецепту, а прочувствовать весь процесс от и до: разобраться в тонкостях приготовления разных видов теста, кремов, сиропов, карамелей и курдов, а так же освоить технологию сборки и изысканного декорирования тортов, вы можете на курсе Майи Макаровой «Базовый кондитерский курс».

Все ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18-20 см.

 

Что нужно:

Для бисквита:

·         250 г муки

·         55 г какао

·         300 г сахара

·         1 ½ ч.л. соды

·         1 ч.л. соли

·         2 яйца

·         60 г сливочного масла

·         60 г растительного масла

·         280 г молока

·         1 ст.л. уксуса

 

Для крема:

·         500 г сливочного сыра

·         200 г маскарпоне

·         150 мл сливок жирностью 33%

·         150 г сахарной пудры

·         1 ст.л. рома

 

Для бананов в карамели:

·         2-3 банана

·         2-3 ст.л. сахара

·         1 ч.л. сливочного масла

Что делать:

Бисквит:

·     Смешайте все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте  все венчиком, чтобы все продукты соединились. Просейте смесь, чтобы избавиться от комочков и насытить ее кислородом.

·     Добавьте  яйца, молоко, растительное масло и сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте все миксером, насадка венчик, в течении 3-4 минут, до получения гладкой однородной массы. В конце влейте уксус, он начнет реакцию гашения соды и позволит тесту хорошо подняться при выпечке.

·        Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке при 180С  15-20 минут, если вы печете коржи по отдельности, и 40-60 минут, если вы печете тесто за один раз. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должны выходить из центра бисквита сухой.

·        Дайте остыть готовым коржам форме 10-15 минут, затем переложите их на решетку до полного остывания.

 

Крем:

·       Все продукты переложитеь в большую миску и взбейте на низкой скорости до однородности. В конце увеличьте скорость и взбивайте до плотности еще пару минут.

 

Бананы в карамели:

·    Бананы нарежте на кружочки средней толщины. На сковороде распустите сливочное масло, выложите бананы и присыпьте сахаром. На высокой температуре обжарьте бананы до золотистой карамельной корочки с одной стороны (4-5 мин), переверните на вторую сторону и карамелизируйте.

Сборка:

·      Остывший бисквит нарежте на коржи равной толщины (3-4 коржа).

·     На сервировочное блюдо выложите первый корж, покройте  частью крема, сверху выложите бананы, накройте вторым коржом и так далее.

·      Выложите последний корж и покройте торт кремом.

А также у Вас есть уникальная возможность посетить МК Основы домашнего хлебопечения. «Ясельная группа» с Дмитрием Нестеровым, где узнаете, что делать чтобы свой первый хлеб получился с первого раза. Можно ли обойтись без хлебопечки? Без какого оборудования и инвентаря можно обойтись, а без какого – никак не справиться? Чем одна мука отличается от другой и как пересчитать дрожжи? Чем хлеб на дрожжах отличается от хлеба на закваске? Вопросов и ответов на них будет много. В практической части — выпечка различных хлебобулочных изделий. Более 20 видов хлеба!

Бананы в карамели

Как приготовить Бананы в карамельной глазури, пошагово, рецепт от автора Nata. Бананы в карамельной глазури, с ингредиентами: корица, масло для фритюра, оливковое масло, кунжут

Карамелизованные бананы — отличное и достаточно известное лакомство, хотя мы больше привыкли использовать бананы в сыром виде. Такие бананы можно подать как самостоятельный десерт или использовать их как начинку для пончиков, рулетов, бисквитных тортов. Также карамелизированные бананы можно подать вместе с мороженым, панкейками, блинчиками.

Готовится такое лакомство довольно просто, хотя и тут следует учесть некоторые нюансы. Так, для блюда следует выбирать достаточно спелые, но в то же время твёрдые бананы для того, чтобы во время карамелизации они не превратились в пюре. С той же целью бананы не следует нарезать очень тонкими кусочками. Оптимальная толщина банановых кусочков 1,5 сантиметра. Карамелизировать такие бананы необходимо в толстостенной сковороде не слишком долго, и при этом аккуратно переворачивать кусочки на другую сторону.

Учтя эти нюансы, вы получите аккуратные, вкусные кусочки бананов в карамели.

  • Здравствуйте！ Поделитесь пожалуйста рецептом крема пломбир.

    1. Алина здравствуйте. Все рецепты есть на блоге. В каждой статье всё, что подчеркнуто зеленой линией — это ссылки на рецепты. Нажимаете на эти слова и сразу попадаете на нужную страницу.

      1. Здравствуйте, Мария, напишите пожалуйста с какими бисквитами и кремами сочетаются карамелезированные бананы.

        1. Здравствуйте. Я люблю и с шоколадным и с ванильным бисквитом, крем пломбир или сырный. А на моей странице в инстаграме целая подборка есть сочетаний

  • Здравствуйте! ??? а можно такие бананы добавить в торт молочная девочка? Или коржи сильно размокнут?

    1. Александра здравствуйте. Конечно можно. Степень пропитки зависит не только от начинки, но и от выбранного вами крема. Если, допустим, вы будете делать с кремом Пломбир — то можно смело и сиропом карамельным полить, так как этот крем плотный, а вот если делать с кремом в составе которого сливки, то тут можно и не увлекаться пропиткой, так как сливки сами по себе прекрасно впитываются в коржи, делая их мягкими. Ещё зависит многое от толщины коржей, если делать как у меня — много тонких, то тоже пропитка не нужна, многие кондитеры делают коржи на этот торт толстыми, почти как обычный бисквит, там уж, конечно, стоит и подумать о дополнительной пропитке. Однако, на вкус и цвет, как говорится, товарища нет. Кому-то и молочная девочка кажется суховатой)

      1. Здравствуйте, а можно рецепт Торта который с карамелезироваными бананами

        1. В статье ссылки указаны, это сборная солянка) Крем Пломбир, бананы карамелизованные и бисквит ванильный. Сверху крем-чиз. Все рецепты есть на блоге

      2. Добрый день. Подскажите, в молочную девочку с Пломбиром, какая очередность: корж, бананы карамелизированные, крем или корж, крем, бананы?

        1. Нина, можно и так, и так. Как рука всё уложит)

  • Мария, добрый день! Подскажите, а не становятся ли карамелизованные бананы леденцами? Их в торте не придется грызть, как карамельку?)

  • Здравствуйте, нет) они мягкие, это даже больше не карамель, а карамельный соус. Ничего общего с грильяжем нет???

  • добрый день) а можно узнать каким количеством сливок вы пропитывали дополнительно коржи? и какими сливками?

    1. Добрый день, я пропитываю 10% сливками. По поводу количества — делаю на глаз, всё зависит от самого бисквита, некоторые почти не требуют пропитки, другие надо как следует поливать сиропом.

  • Здравствуйте. а кроме бананов можно в начинку карамелизировать другие фрукты… абрикосы, персики, например, не пробовали?

    1. Конечно, можно! Карамелизованные груши, яблоки — всё очень вкусно! Таким образом можно карамелизовать не только фрукты, но и орехи.

      1. Мария, подскажите, а если карамелизовать груши, то пропорции такие же?

  • Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, за ночь ничего с тортом с начинкой ввиде таких бананов не будет?)

    1. Здравствуйте. Нет, конечно. Срок годности любого торта 2−3 дня

  • А можно рецепт Торта, который на фото, который с карамелезироваными бананами

  • Мария, подскажите, пожалуйста, можно бананы карамелизовать сегодня, а собрать торт завтра? Не почернеют, не затвердеют за ночь?)

    1. Можно, не затвердеют. Только хранить в плотно закрытой таре, а лучше обернуть плёнкой в контакт, чтобы кислород не проникал

      1. Мария, добрый вечер! А у меня в холодильнике за ночь потемнели и стали как картошка ((с чем это может быть связано?

        1. Здравствуйте. Их надо готовить непосредственно перед сборкой торта, и хранить без доступа воздуха

  • Мария, здравствуйте! Почему моя карамель не стала коричневой, а так и осталась желтоватой как масло. Что могло произойти?

    1. Здравствуйте. Может и сахар плохой, или мало подержали на плите

  • Скажите, а можно карамелизированные бананы выложить поверх торта? Они на засохнут за 2−3 дня?

    1. Здравствуйте. Я думаю, что внешний вид пострадает однозначно?

  • Скажите, будет ли сочетаться в одном бисквите черносмородиновый конфи и такие бананы карамелезированые? не могу решится

    1. Будет?

  • Мария, здравствуйте!!! Подскажите, а можно крем чиз сделать на основе растительных сливок?

    1. Здравствуйте. Я с ними не работаю, не скажу точно. Вроде можно

  • Здравствуйте, скажите, а можно ли полить полученный торт растопленным шоколадом, вместо крема-чиза, или обязательно должна быть какая то основа?

    1. Здравствуйте. Обязательно должен быть крем, иначе ваш шоколад некрасиво ляжет на поверхности

  • Здравствуйте) А можно карамелизированые бананы залить в разьемное кольцо завернутое пищевой пленкой, подморозить, а потом использовать как начинку в торт?

    1. Здравствуйте. Бананы выкладываются просто на слой крема, тут никаких проблем обычно не возникает)

  • Здравствуйте) А подскажите, пожалуйста, эти бананы по вкусу получаются как обычная домашняя карамель или нет? Хочу приготовить торт с карамелизированными бананами плюс клубника плюс карамель. Вот карамель будет лишняя на этом празднике?)

    1. Здравствуйте. Я бы что-то убрала, просто по мне много всего, я люблю меньшего разнообразия) бананы — они ближе к карамели по вкусу

  • Здравствуйте! Скажите, а можно эти бананы добавить в Медовик?

    1. Здравствуйте. Если нравится, то добавляйте?

  • Может, вместо курда, лучше бананы карамелизированые здесь подойдут в качестве начинки?

  • На каком огне растапливать сахар, на медленном? Что-то он у меня долго стоит и не растворяется.

    1. Я топлю на 3 из 6

      1. Спасибо! Я уже в другом рецепте посмотрела, где написано, что на среднем. Так и есть. Все получилось.

  • Добрый день! Поделюсь своими впечатлениями от приготовления. Готовила первый раз. В какой-то момент сахар действительно пошел комочками, но потом всё разошлось. Бананы резала крупно, как рекомендовалось. Получилось что-то невероятное)
    Правда, рассчитывала, что будут потёки от банана, как у Вас на разрезе торта, но весь сироп впитался в коржи, а бананы были как будто слегка припущенные. Но всё равно было вкусно))

  • Мария, подскажите пожалуйста, можно приготовить бананы, а использовать на следующий день? Спасибо)

  • Мария, извините за беспокойство, уже нашла ответ

  • Мария, здравствуйте! Буквально неделю назад случайно зашла на ваш блог. И теперь только отсюда беру рецепты. Огромное спасибо. Подскажите, пожалуйста, выше написано, что карамелизированные бананы можно приготовить заранее, а прослоить ими на следующий день. Я поняла что в герметичной емкости или пленкой в контакт нужно хранить. А вот в холодильнике или нет?

    1. Здравствуйте. Конечно, в холодильнике)

  • Мария здравствуйте. Очень нравится ваш блог, почти все капкейки уже опробованы. Взялась за торт красный бархат, хочу на свой день рождения приготовить и удивить гостей. Подскажите пожалуйста, если сделать клубничное конфи и через корж ещё и карамелизированный банан, будут ли они сочетаться ярким вкусом?

  • Мария, добрый день! Ваш блог просто находка! Нашла для себя кучу отличных рецептов. Скажите, а можно карамелизованные бананы использовать как начинку с шоколадным бисквитом на кипятке?

    1. Здравствуйте, спасибо за ваш отзыв! С бананом вкусно и шоколадный бисквит будет)

  • Мария, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, такие карамелизированные бананы сочетаемы в начинке с крем-чизом?

    1. Здравствуйте. Конечно!

  • Мария здравствуйте! Спасибо за ваш блог и как все подробно в нем расписано! Подскажите пожалуйста делала торт с крем Пломбиром и карамелизованными бананами и почему-то они у меня твердые получились в прослойке.

    1. Здравствуйте. Скорее всего у вас сахар взялся комочками и образовалась корочка на бананах. Потому что они получаются мягкими)

  • А как сделать так чтобы он не был комочками? Я добавила еще + 50 мл воды как вы говорили для пропитки и все равно сахар плохо растворялся ?

    1. Так ведь сахар нам надо полностью растопить ещё до добавления воды) Немного практики и всё получится!

  • Добрый день! У меня не получилось, к сожалению. Подозреваю виновато масло. На этапе растворения сахара в масле, сахар никак не приобретал карамельный цвет (делала карамель, понимаю о чем речь), так и оставался желтым, ждала долго! В итоге во вкусе готового изделия вкус масла был первоочередным, а не вкус банана. Честно говоря порывалась выкинуть все это:)) я делала эти бананы для песочных корзиночек (очень люблю песочные корзиночки, на дне фруктовая начинка, а сверху крем), и все же решилась в несколько пирожных их положила, остальные убрала в баночку в холодильник. И, о чудо! Вышло ооочень вкусно! Песочная хрустящая основа, бананчики и шоколадный заварной крем! Мария, Спасибо! Хочется абрикосы или персики попробовать всвязи с их сезоном. Может кто уже пробовал-отпишитесь пожалуйста!

    1. А вы попробуйте в следующий раз наоборот, сначала сахар растопить, а потом добавить масло)

      1. Спасибо! Попробую!

  • Здравствуйте, а можно таким образом сделать манго?

    1. Здравствуйте. Можно любой фрукт)

  • Мария, здравствуйте! В первую очередь хочу вас поблагодарить за Ваши рецепты. Пишите все очень понятно и четко. Хотела у Вас узнать, знакомы ли Вы с Капроновым тортом? В детстве папа очень часто его готовил, но вот рецепт, к сожалению, я не запомнила. Помню, что там вместо муки крахмал и сгущенка. В интернете искала этот рецепт, но все не то. Один раз пробовала приготовить и в итоге получилась просто вареная сгущенка. Если что-то слышали о таком торте, буду очень признательна за рецепт! Заранее спасибо!

    1. Здравствуйте, к сожалению, о таком даже не слышала (

  • Добрый день! Можно ли вместо воды сливки использовать? Спасибо.

    1. Здравствуйте. Можно

  • Мария, добрый день!
    А сколько такая начинка хранится в отдельности? И как хранить в морозилке или холодильнике? Хочу приготовить, так как бананов много купила, а вот торт пока подобный ее планировала.

    1. Здравствуйте. Замораживать не пробовала. В холодильнике храним не более 5 суток

  • А бананы получаются, как тушёные? Или держат форму, не разваливаются, слегка твердоватые?

    1. Это смотря сколько вы их на сковороде продержите и как порежете

  • Здравствуй, а торт в сборке молочная девочка + крем пломбир + бананы карамелизированные для ребёнка 2 лет пойдёт? И можно ли такой торт украсить потеками и 1 фигуркой из мастики? Заранее спасибо

    1. Здравствуйте. Ну, решать маме) мой сын вообще не ел торт в таком возрасте. А так, всё получится

  • При растапливания сахар не в какую не хотел коричневеть. А ведь я без масла раньше добивалась карамели. Я не стала дожидаться этого цвета (что бы не испортит сироп передержав его) и добавила бананы. Вроде все получилось и результат в торте был вкусный. Но что-то всё-таки не так. Или я себя накрутила, зная нюансы. А в следующий раз попробую сначало растопить сахар, а потом масло добавить.
    Можно масло уменьшить в количестве? Например грамм 30 положить?

  • Очень вкусный десерт получается как отдельное блюдо и как прослойка для торта! Спасибо, Машенька, за ваш чудесный блог и рецепты!!!

  • Здравствуйте. Очень рада, что наткнулась на Ваш сайт)) спасибо за рецепты! Сегодня сделала клубничное конфи и карамелизованные бананы, всё получилось) У меня вопрос, будет ли это сочетаться в торте?

  • Здравствуйте, Мария. Хочу сделать вместо бананов груши, подскажите в каких пропорциях нужны гпуши для данного рецепта?

  • Мария, добрый вечер! А у меня в холодильнике за ночь потемнели и стали как картошка ((с чем это может быть связано?

  • Здравствуйте Мария! Я хочу приготовить торт как у Вас на фото под бананами. Не подскажете как будет сочетаться крем пломбир и ганаш из белого шоколада по вкусу? Я поверх ганаша хочу мастикой покрыть. Спасибо.

    1. Нормально сочетается, смело готовьте

  • Добрый вечер! Хочу поблагодарить Вас за такой замечательный блог! Приготовила бананы по вашему рецепту и собрала рулет из бисквита. Сверху толченый арахис и не тающая сахарная пудра. Настоящий красавец получился

    1. Ирина, согласна! Рулет отменный вышел

  • Подскажите, а можно бананы в красный бархат положить, будет сочетаться?

    1. Здравствуйте, да

      1. Здравствуйте! хочу сделать торт, ванильный бисквит, крем Пломбир, клубничное конфи и карамелизированные бананы, будет ли все это сочетаться?)

  • Здравсвуйте)
    А можно так карамелизировать например свежий персик, абрикос?

    1. Здравствуйте. Конечно

  • Добрый день, подскажите пожалуйста можно ли карамелизированные бананы сочетать с кремом йогуртовым для прослойки молочной девочки, просто боюсь потечёт начинка?

    1. Добрый день, по мне это будет немного приторно. Я люблю что-то с кислинкой туда. Но, девочки делали с такой начинкой

    2. Спасибо Вам огромное за вашу работу. Теперь пеку только по вашим рецептом. Безумно все вкусно??Сегодня был шоколадный бисквит, карамелизированные бананы, крем на сливках и сливочно-сырный крем.

  • Добрый день. Мария недавно узнала, а вашем замечательном блоге и очень рада что есть такие люди как ВЫ.
    Во первых все доступно и понятно даже для новичка!!! Во вторых в каждом рецепте ссылки на крема и т. д.
    И в третьих всегда отвечаете на вопросы и подсказываете где ошибка или не внимательность при приготовлении. Очень меня порадовала и помогла ваша таблица пересчёта продуктов для разных форм. Это вообще без комментариев.
    Спасибо за ваши труды и подсказки ???

  • Мария ещё хотела у вас спросить про торт где в прослойке есть карамель (хрустящая) как стекло или что это может быть… Когда ешь начинка чуть хрустит, ломается… Возможно такое сочетание или это только с безе…

  • Спасибо Вам огромное за вашу работу. Теперь пеку только по вашим рецептом. Безумно все вкусно??Сегодня был шоколадный бисквит, карамелизированные бананы, крем на сливках и сливочно-сырный крем.

  • Добрый день! Подскажите, пожалуйста, на каком этапе Вы добавляли дополнительно 50мл воды? То есть сразу 100 мл налили к маслу с сахаром?

    • Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

    Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

    Сделают бисквитный торт более интересным на вкус. Жидкой банановой карамелью можно дополнительно пропитать один из бисквитный коржей, например. Бананы можно также добавлять и в творожные запеканки, и в слоёную выпечку, даже обычная каша на воде и без масла с ними станет на порядок вкуснее.

    Похожие рецептыКомментарии к рецепту (3)Пошаговое фото (6)Советы к рецептуКалорийность продуктов

    Карамелизированные бананы для торта, начинки, блинов. Рецепты на сковороде, в духовке пошагово

    Публикация в группе: Десерты

    Карамелизированные бананы – это популярное сладкое лакомство в странах Европы и Азии. Фрукты подают, как отдельное полноценное блюдо, так используют для начинок тортов, блинчиков, пончиков и других мучных изделий. Карамелизированные бананы – это новинка в российских ресторанах.

    Классический рецепт приготовления карамелизированных бананов

    Карамелизированные бананы (для торта, начинок, панкейков) – это необычный десерт, который заставит гостей удивиться. Время приготовления фруктов по классическому рецепту на сковородке составит не больше 10-15 мин.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления фруктов по классическому рецепту потребуются следующие ингредиенты:

    • спелые крупные бананы – 3-4 шт.;
    • сахар – 100 г;
    • обычная вода – 50 мл;
    • сливочное масло – 50 г;
    • фруктовый сироп – 20 мл;
    • листья мяты – 2-3 шт.;
    • кунжут – 10 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления бананов в карамели:

    1. Сначала необходимо разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло.
    2. Затем подготовленные очищенные бананы нужно нарезать на небольшие кусочки, не больше 2 см в толщину.
    3. Далее в растопившееся масло насыпать сахар. Ингредиенты следует перемешать. Как только масса станет коричневого цвета, необходимо влить кипяченую воду.
    4. После нарезанные кольца бананов следует обжарить с каждой стороны, но не больше 1 мин., чтобы фрукты не обмякли.

      Классический рецепт приготовления карамелизированных бананов

    5. Перед подачей на стол десерт можно посыпать кунжутом или полить фруктовым сиропом, а на тарелку положить несколько листиков мяты.

    Что можно добавить

    Во время жарки карамелизированных бананов на сковородке можно добавить нежирные сливки или карамель.

    Где можно использовать

    Карамелизированные бананы можно использовать для начинок тортов, панкейков, пончиков и других сладких мучных изделий, а также подавать, как сладкий десерт.

    На сковороде с медом

    Карамелизированные бананы на сковороде с медом – это простой рецепт, время приготовления которого займет не больше 15 мин.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления бананов в меде потребуются следующие ингредиенты:

    • спелые средние бананы – 4 шт.;
    • сахарный песок – 20 г;
    • сливочное несоленое масло – 50 г;
    • мед – 4 ч. л.

    Пошаговый процесс приготовления

    Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления карамелизированных бананов с медом:

    1. Сначала на разогретой сковородке нужно растопить сливочное масло, а затем к нему добавить сахар. Ингредиенты следует перемешать.
    2. Затем помыть бананы и удалить с них кожуру, оставив целыми. При желании фрукты можно порезать.
    3. Далее бананы нужно выложить на сковородку в получившуюся карамель, аккуратно перемешать и обжаривать до образования золотистой корочки, но не больше 4-5 мин.
    4. Фрукты подаются в горячем виде, хорошо политые сверху медом. Также бананы можно посыпать орехами, украсить шоколадным муссом или шариком мороженого.

    Что можно добавить

    При желании при обжарке бананов можно добавить немного ликера, рома или вина, если блюдо предназначается для взрослых.

    В духовке

    Бананы, запеченные в духовке, — это очень необычный рецепт, который готовится в течение 10 мин. Такое лакомство идеально подойдет в качестве десерта, как на взрослый, так и на детский праздник.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления бананов в духовке потребуются следующие ингредиенты:

    • спелые бананы (среднего размера) – 4 шт.;
    • шоколадка – 70 г;
    • арахис (желательно не соленый) – 40 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления запеченных в духовке бананов:

    1. Сначала необходимо хорошо промыть фрукты и разрезать их вдоль внутренней стороны. Кожуру снимать не надо.
    2. Шоколад необходимо натереть.
    3. Далее разогреть духовку до 180 °С.
    4. После получившиеся на бананах «карманы» наполнить орехами и шоколадной стружкой.
    5. Затем убрать фрукты в духовку и выпекать не больше 10-12 мин.
    6. Запеченные бананы подаются горячие. Их можно украсить взбитыми сливками или добавить шарик мороженого.

    От Марии Белой

    Карамелизированные бананы для торта – это отличный вариант начинки, которая удивит многих гостей. Фрукты в таком виде придадут бисквиту нежность и сочность, а также отлично пропитают коржи.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления карамелизированных бананов для начинки торта потребуются следующие ингредиенты:

    • спелые бананы – 4 шт.;
    • сахар – 100 г;
    • сливочное масло – 50 г;
    • горячая кипяченая вода – 50 мл.

    Пошаговый процесс приготовления

    Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления карамелизированных бананов для начинки торта:

    1. Сначала необходимо хорошо промыть и очистить фрукты от кожуры. Затем нарезать их на небольшие кусочки, диаметром 1,5-2 см.
    2. Далее разогреть сотейник, растопить в нем сливочное масло, добавить сахар и перемешать.
    3. Как только масса станет коричневого цвета, необходимо влить горячую кипяченую воду. Ингредиенты следует перемешать. Масса может бурлить.
    4. Далее в сотейник необходимо выложить нарезанные бананы, перемешать и продолжать тушение в течение 5 мин. Чтобы бисквит лучше пропитался можно добавить еще 50 мл воды.
    5. После обжарки фрукты нужно снять с плиты и дать им остыть.
    6. Бананы, приготовленные таким способом, также можно подавать, как самостоятельный десерт, украсив его шариком мороженого или шоколадным муссом.

    С кунжутными семечками

    Карамелизированые бананы с кунжутными семечками – это десерт, который очень популярен в странах Европы, и никого не оставляет равнодушным. Рецепт его приготовления прост и по времени составляет не более 10 мин.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления карамелизированных бананов с кунжутными семечками потребуются следующие ингредиенты:

    • спелые бананы – 4 шт.;
    • сахарный песок – 40 г;
    • сливочное масло – 40 г;
    • мед – 4-5 ст. л.;
    • кунжутные семечки – 40 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления карамелизированных бананов с кунжутными семечками:

    1. На разогретой сковородке нужно растопить сливочное масло и добавить к нему сахар.
    2. Далее помыть бананы и разрезать их на 2 части. Фрукты следует выложить на сковородку и обжаривать в течение 2-3 мин.
    3. Затем в сотейник добавить мед и кунжутные семечки.
    4. Как блюдо начнет закипать, значит, оно готово.
    5. Десерт подают на тарелке с греческим йогуртом и шариком мороженого.

    Что можно добавить

    При обжарке бананов можно добавить 1 ст. л. рома или лимонного сока.

    Для блинов

    Карамелизированные бананы помимо начинки для торта можно использовать в мучной выпечке, например, в домашних блинах. Время приготовления блюда занимает 15-20 мин.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления карамелизированных бананов для начинки блинов потребуются следующие ингредиенты:

    • сливочное несоленое масло – 50 г;
    • сахарный песок – 80 г;
    • спелые бананы – 8 шт.;
    • сливки – 125 мл;
    • тонкие блинчики, приготовленные по любому рецепту.

    Пошаговый процесс приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления карамелизированных бананов для начинки домашних блинов:

    1. На разогретой сковородке нужно растопить сливочное масло и добавить к нему сахар.
    2. Далее нужно промыть бананы, удалить с них кожуру и нарезать на кольца.
    3. Фрукты следует жарить, пока на них не образуется золотая корочка. Рекомендуется бананы переворачивать через каждые 5 мин.
    4. Затем фрукты извлечь со сковородки и выложить на тарелку.
    5. К оставшейся карамели на сковородке нужно добавить сливки и хорошо перемешать. Полученную смесь продолжать держать на огне до полного загустения, но не больше 2 мин.
    6. Далее бананы аккуратно разложить в блины. При подаче блюдо поливается карамельным соусом. Можно добавить взбитые сливки и шарик мороженого.

    Бананы в карамели от Гордона Рамзи

    Бананы в карамели – это рецепт из знаменитой книги «Времена года». Такой десерт очень калорийный и опасен для фигуры, но невероятно вкусный.

    Какие ингредиенты понадобятся

    Для приготовления бананов в карамели от Гордона Рамзи потребуются следующие ингредиенты:

    Для десертаДля карамельного соуса
    • спелые бананы среднего размера – 8 шт.;
    • сахарная пудра – 20 г;
    • стебель лемонграсса – 4 шт.;
    • сметана – 4 ст. л.
    • кипяченая вода – 50 мл;
    • тростниковый сахар – 4 ст. л.;
    • сливочное масло – 50 г;
    • сливки 48% — 100 мл;
    • гвоздика – 2 бутона;
    • сахарная пудра – 20 г.

    Пошаговый процесс приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления бананов в карамели от Гордона Рамзи:

    1. Сначала нужно сделать карамельный соус. Для этого необходимо на разогретую сковородку насыпать сахар и добавить немного воды, чтобы легче было его размешивать. После того, как сироп станет прозрачным, нужно прибавить огонь и готовить еще 3-5 мин.
    2. Затем снять сковородку с плиты и сразу в нее добавить масло, гвоздику и сливки. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и оставить остывать.
    3. Далее разогреть духовку до 200 °С и приготовить листы для выпечки — 4 шт., шириной — 30х20 см.
    4. После бананы хорошо промыть, разрезать вдоль по внутренней стороне и посыпать сахарной пудрой.
    5. Затем раскалить сковородку и выложить на нее фрукты. Обжаривать нужно бананы до тех пор, пока сахарная пудра не закарамелизует их.
    6. Далее достать фрукты и выложить на листы для выпечки. Сверху на бананы следует положить разрезанные поперек стебли лемонграсса.
    7. После достать карамельный соус, извлечь из него гвоздику и облить им фрукты.
    8. Затем заготовки завернуть в бумагу для выпечки, скрутив концы, как у хлопушки, и выложить на противень. По желанию бананы можно посыпать сахарной пудрой.
    9. Фрукты необходимо запекать не больше 10 мин.
    10. Десерт подается горячим, а сверху выкладывается несколько ложек густой сметаны.

    Полезные советы и рекомендации

    Карамелизированные бананы для торта, для пончиков и других мучных сладких изделий нужно покупать внимательно и придерживаться при приготовлении нескольких главных правил, чтобы десерт получился вкусный и сочный.

    • Фрукты необходимо выбирать плотные среднего размера желательно спелые, но можно чуть-чуть недозревшие. Только в этом случае блюдо будет смотреться аппетитно и красиво.
    • Из одного банана получается одна порция на человека.
    • При приготовлении фрукты не рекомендуется долго обжаривать, чтобы они не обмякли и не потеряли свою форму.

    Карамелизированные бананы – это вкусный сладкий десерт, о существовании которого многие не подозревают. Приготовленные необычным способом фрукты можно использовать для начинки торта, панкейков, блинчиков. Карамелизированые бананы – это новинка в русской кухне, которую попробовав раз, хочется приготовить снова!

    Видео о приготовлении карамелизированных бананов

    Карамелизированные бананы как начинка для торта:

    Автор публикации

    не в сети 1 день

    Simon

    9

    Активный человек

    Комментарии: 2Публикации: 1660Регистрация: 27-10-2019

    Как приготовить жареные бананы в карамели | ХозОбоз

    Польза блюда

    Как всегда по традиции ХозОбоза прежде чем переходить непосредственно к рецепту мы узнаем чем же полезны ингредиенты предлагаемого блюда ведь Мы заботимся не только о вкусе, но и пользе еды. Сразу хочется заметить, что по сравнению с салатами или крупами в десерте пользы явно поменьше, а если еще вспомнить, что он прошел термическую обработку, то и вовсе не весело. Однако, как бы там ни было, много хорошего в нем все же осталась, а все благодаря бананам, которые как Вы поняли из названия — основной ингредиент нашего десерта.

    Чем же полезны бананы, витамины в бананах

    Прежде всего они богаты такими полезными и необходимыми каждому витаминами, среди которых:

    • Витамин C, который по своей природе является мощнейшим антиоксидантом и сохраняет красоту и молодость. Более того, по мнению специалистов без витамина C нормальная жизнедеятельность организма просто невозможна. Это потому, что аскорбиновая кислота (второе название витамина C) должна поступать в организм человека ежедневно, потому то в нем она не синтезируется. Вместе с тем польза этого витамина по истине огромна: он нормализует обмен белков, жиров и углеводов, а также способствует выработке коллагена и гиалуроновой кислоты. Кроме того, благодаря витамину C увеличивается прочность и целостность костных тканей и хрящей. Еще витамин C отвечает за синтез гемоглобина и регулирует обмен холестерина, а так же многих аминокислот.
    • Витамин B — тоже неотъемлемая часть состава бананов. Напоминаем о том, что этот витамин особенно важен и нужен для женщин, ведь большая его часть теряется во время «критических дней». Однако, в оргнаизме этот витамин просто незаменим ведь он дает нам спокойствие и уравновешенность, отличный сон, а еще здоровые кожные покровы и волосы.
    • Витамин E — это так называемый витамин молодости. Именно он дарит коже гладкость и свежесть и обеспечивает долгую жизнь клеткам.
    Каротины

    Каротины — это вещества, которых на сегодня учеными насчитано не менее 300. Некоторые из них являются провитаминами которые в организме превращаются в витамин A, таких насчитывается около 60, другие такой способности не имеют. Основная функция каротинов — защитная. Причем задача каротинов просто не дать свободным радикалам разрушить структуру здоровой клетки человеческого организма. В случае с каротинами есть одно правило — их необходимо употреблять в пищу регулярно, ведь ими запастить в прок невозможно. А как вы поняли из изложенного выше при недостаке керотина организма становится просто беззащитным. Результат — болезни и недомогания.

    Микроэлементы

    Микроэлементы тоже не стоит сбрасывать со счетов, ведь их в бананах предостаточно. Среди таковых следует отметить: калий, магний, кальций, натрий, фосфор и др. У каждого микроэлемента своя сфера ответственности и свое назначение, но все они одинаково важны и нужны нашему организму. А тот факт, что они присутствуют в бананах только добавляет им дополнительных очков.

    Есть убеждение, что благодаря нашим фактам о бананах Вы теперь уверены в том, что и десерт может быть полезным не смотря даже на добавление сахара. Конечно, злоупотреблять простыми сахарами не стоит, ведь они верный путь к лишнему весу, но в качестве нечастого лакомства да еще и в сочетании с полезными продуктами типа банана вполне позволительно.

    Ингредиенты для бананов в карамели

    • Бананы — 3 шт.
    • Сахар — 2-3 ст.л.
    • Масло сливочное — примерно 35 гр
    • Вода — 100 мл
    • Корица и другие пряности — по вкусу.

    Жареные бананы — приготовление

    1. Прежде всего необходимо взять сковороду и поставить ее на огонь разогреваться.
    2. В сковородку кладем сливочное масло и даем ему растаять полностью.

      Растопим кусочек сливочного масла на сковороде

    3. Как только масло растаяет необходимо добавить в него сахар. С количеством сахара следует экспериментировать. Кто-то любит послаще, а кому то сахар хочется свести к минимуму. Выбирайте сами.

      Добавьте в растопленное масло сахар

    4. Теперь необходимо дать сахару растаять при этом масляная смесь должна немного загустеть.
    5. Как только это произойдет следует добавить горячую воду.

      Влейте на сковороду горячую воду

    6. Соус должен превратиться в однородный достаточно вязкий сироп.
    7. Теперь берем бананы и очищаем их от кожуры.
    8. Далее бананы следует нарезать кружочками.

      Нарезаем бананы колечками

    9. После самое время выложить бананы на сковородку в карамель.

      Выкладываем бананы в карамель

    10. Когда бананы уже жарятся дожидаемся пока они зарумянятся с одной стороны и переворачиваем на другую.
    11. Теперь когда бананы перевернуты их следует посыпать корицей и другими полюбившимися Вам специями.
    12. После необходимо убавить огонь и дать бананам потушится в соусе примерно минуты 3.

      Протушите еще несколько минут

    В конце можно полить их коньяком и поджечь так, чтобы все фрукты карамелизировать хрустящей коркой. В этом случае у Вас получится фламбэ. Мы этого делать не стали так как готовили бананы в качестве соуса к блинам и корочка была ни к чему. Однако если речь идет о мороженном или самостоятельной подаче, то такой вариант будет вполне уместен. В остальном, все дело вашего вкуса и пристрастий. Таким образом, например, можно попробовать приготовить яблоки или груши, а можно смешать яблоки с бананами. Кстати, если Вы комбинируете несколько фруктов разных по плотности, таких как бананы и яблоки, то первыми следует класть более твердые, а уже почти в конце класть такие мягкие как бананы.

    Мы желаем Вам сладких трапез, прекрасного настроения и новых кулинарных достижений. Надеемся, что рецепт станет для Вас удачной палочкой выручалочкой как для светских застолий так и для тихих домашних ужинов. Мы всегда стараемся выбирать для Вас только самое лучшее и вкусное. ХозОбоз всегда рад помочь и посоветовать — пишите — мы ответим. Ваш верный друг и советник ХозОбоз.

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Карамелизированных бананов приготовлено 3 способами

    Опубликовано , Последнее обновление Стеф

    Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам в этом сообщении, без каких-либо дополнительных затрат на ты.

    Карамелизированные бананы прекрасно подходят для мороженого, французских тостов, сырников и многого другого. Но какой рецепт лучший? Я попробовал три разных метода — приготовить на сковороде, в духовке и в микроволновой печи — и поделился своими результатами здесь.

    Если вы никогда не ели карамелизованные бананы, вас ждет угощение! Бананы от природы сладкие, но как только они карамелизируются, они приобретают более стойкий вкус и образуют соус со вкусом банана, которым можно полить что угодно!

    Что такое карамелизованные бананы?

    Карамелизированные бананы — это бананы, приготовленные с добавлением масла и сахара .Во время этого процесса происходят два основных преобразования:

    • Бананы смягчаются и покрываются карамельным соусом.
    • Карамельный соус загустевает и приобретает банановый аромат.

    Как подаются карамелизованные бананы?

    Карамелизированные бананы восхитительны и подаются разными способами:

    • Я люблю теплые карамелизированные бананы поверх ванильного или коричного мороженого .
    • Они, пожалуй, наиболее известны как ингредиенты в Bananas Foster , где в смесь добавлен ром.Во время приготовления карамелизованных бананов из-за алкоголя вспыхивает пламя, благодаря чему десерт славится эффектным приготовлением на столе в ресторанах.
    • Сладкие и масляные бананы также восхитительны.
    • Приготовьте кекс с начинкой, используя банановый кекс и карамелизированные бананы в качестве начинки.
    • Наполнить ими слоеное тесто, а еще лучше — шоколадное слоеное тесто.

    Стоит ли использовать перезрелые бананы?

    Когда вы запекаете с бананами, как в моих банановых кексах или в моих кексах с банановой овсянкой и шоколадной крошкой, очень важно использовать перезрелые, почти черные бананы. Когда вы делаете карамелизованные бананы, кожура банана должна быть желтой с несколькими коричневыми пятнышками . Если бананы перезреют, при приготовлении они превратятся в кашицу.

    Как приготовить карамелизованные бананы

    Есть три различных способа приготовления карамелизованных бананов: жареные на плите, в духовке и в микроволновой печи .В каждом из них используются одни и те же ингредиенты: сливочное масло, коричневый сахар и бананы, но используются разные методы.

    Мы обнаружили, что метод плиты дает наилучшие результаты . Это был единственный метод, при котором соус действительно загустел. Тем не менее, оба других метода дали восхитительные результаты. Давайте рассмотрим каждый подробнее.

    Жареные карамелизованные бананы на плите

    Использование сковороды на плите — наиболее распространенный способ приготовления карамелизованных бананов.Это проверенный и надежный метод, который дает выдающиеся результаты.

    Чтобы приготовить карамелизированные бананы на плите, начните с плавления сливочного масла в сковороде на среднем огне . Я использую несоленое масло, но в этом случае подойдет и соленое.

    Затем, добавьте нарезанные бананы и коричневый сахар в сковороду .

    Поддерживайте средний огонь и начинайте перемешивание . Сахар растает и почти сразу же покроет бананы. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет — около трех минут .

    Совет : внимательно следите за сахаром. Вы же не хотите, чтобы он закипел. Если это произойдет, он может сгореть за секунды.

    Карамелизированные бананы, запеченные в духовке

    Мне нравится легкость приготовления карамелизованных бананов в духовке. Каждый раз они выходят безупречно, и за ними не нужно пристально следить, как за карамелизированными бананами, приготовленными на плите.

    Обратной стороной карамелизованных бананов, запеченных в духовке, является то, что соус не густеет так сильно, как версия на плите, потому что нагрев не такой сильный и прямой .Блюдо такое же вкусное, но текстура другая.

    Чтобы приготовить карамелизированные бананы, запеченные в духовке, поместите бананы в форму для запекания, которую можно использовать в духовке, и посыпьте небольшими кусочками сливочного масла.

    Совет : Как вы видите ниже, я разрезал эти бананы на длинные половинки. Вы можете нарезать бананы любым способом, рецепт будет работать. .

    Посыпать масло и бананы коричневым сахаром . Неважно, попадет ли его часть в кастрюлю, а не на бананы; в конце сковороды будет соус, как бы вы ни посыпали сахаром.

    Выпекать при 400 F в течение 20 минут . Когда вы достанете бананы из духовки, ложкой залейте все бананы карамельным соусом.

    Карамелизированные бананы, приготовленные в микроволновой печи

    Несомненно, микроволновая печь — САМЫЙ ЛЕГКИЙ способ карамелизировать бананы . Карамелизированные бананы, приготовленные в микроволновой печи, так быстро становятся добавкой к завтраку или десерту в последнюю минуту. Однако, , как и сорта, запеченные в духовке, соус для бананов, приготовленных в микроволновой печи, не загустевает.Кроме того, бананы становятся мягкими в микроволновой печи . Карамелизированные бананы, приготовленные в микроволновке, имеют фантастический вкус, но по текстуре не сочетаются ни с одной из двух других версий.

    Чтобы приготовить карамелизированные бананы, приготовленные в микроволновой печи, поместите нарезанные бананы в форму для выпечки, пригодную для использования в микроволновой печи, посыпьте маслом и посыпьте коричневым сахаром .

    Включенная микроволновая печь в течение двух минут . При необходимости добавьте больше времени в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.

    Как нарезать банан продольно

    Банан проще нарезать продольно , прежде чем очистить его от кожуры .Это поможет предотвратить растрескивание банана. Разрежьте банан целиком, затем срежьте концы и осторожно очистите от кожуры.

    Варианты карамелизированных бананов

    Карамелизированные бананы идеальны всего из трех ингредиентов. Однако, если вы хотите разнообразия, есть несколько способов изменить рецепт:

    • Добавьте пару столовых ложек рома, бренди или другого ликера . Нам нравится Гранд Марнье здесь!
      • Если вы готовите бананы в духовке или микроволновой печи, просто залейте спиртом остальные ингредиенты перед приготовлением.
      • Если вы используете метод на плите, добавляйте спирт в последнюю очередь. Чтобы устроить грандиозное шоу, сделайте шаг назад и опрокиньте сковороду над пламенем плиты или воспользуйтесь кулинарной горелкой, чтобы поджечь спирт на мгновение или две.
    • Добавьте пару столовых ложек апельсинового или ананасового сока . Сок придает глубину карамельному соусу.
    • Попробуйте добавить несколько специй, например, корицу или кардамон. .
    • Сделайте резкий поворот и сделайте карамелизированные бананы с медом, как в Fifteen Spatulas.

    Лучшие советы по приготовлению карамелизованных бананов

    • Если у вас есть время, воспользуйтесь методом на плите. Результаты самые лучшие!
    • Используйте только что спелые бананы без слишком большого количества коричневых пятен. Это поможет предотвратить превращение бананов в кашу.
    • При использовании метода на плите не отходите от плиты, пока бананы готовятся. Сахар может гореть очень быстро.

    Если вы любите карамелизированные бананы, вам также может понравиться…

    Жареные карамелизованные бананы

    Идеальные карамелизированные бананы для мороженого, французских тостов, блинов, овсянки и многого другого!

    • Растопите масло в небольшой сковороде на среднем огне.

    • Как только масло растопится, добавьте бананы и коричневый сахар.

    • Непрерывно перемешивайте, чтобы бананы покрылись коричневым сахаром и маслом. Коричневый сахар должен почти сразу растаять.

    • Продолжайте помешивать около трех минут или пока карамельный соус не загустеет. Снимите с огня, как только он загустеет, так как он может быстро пригореть, если держать на огне слишком долго.

    • Подавайте сразу же.

    • Если у вас есть время, воспользуйтесь методом на плите.Результаты самые лучшие!
    • Используйте только спелые бананы без слишком большого количества коричневых пятен. Это поможет сделать бананы сладкими, но не превратиться в кашицу.
    • При использовании метода на плите не отходите от плиты, пока бананы готовятся. Сахар может гореть очень быстро.
    Альтернатива для запекания в духовке или микроволновой печи :
    • Используйте те же ингредиенты.
    • Поместите бананы в форму для запекания, подходящую для использования в духовке или микроволновой печи, нарежьте масло на мелкие кусочки и равномерно распределите их по бананам.
    • Сверху посыпать коричневым сахаром.
    • Выпекайте при температуре 400 F в течение 20 минут или в микроволновой печи на высокой температуре в течение двух минут (время работы в микроволновой печи может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи).
    • Перед подачей на стол смажьте ложкой все оголенные участки бананов карамельным соусом.

    Калорий: 224 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 1 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 56 мг | Калий: 446 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 250 МЕ | Витамин C: 10,2 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 0.4 мг

    Оставайтесь на связи!

    Давайте общаться!

    Присоединяйтесь к моему списку рассылки — и получите бесплатную электронную книгу!

    Зарегистрируйтесь!

    Карамелизированные бананы для фритюрницы — Банджо для еды

    Опубликовано: · Последнее обновление: , автор: Aimee — Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Карамелизированные бананы для фритюрницы — липкие и вкусные, они похожи на бананы с крем-брюле! Они легко готовятся во фритюрнице, а еще лучше посыпать мороженым или взбитыми сливками и некоторыми рублеными орехами.

    Эти бананы для фритюрницы прекрасно подойдут в качестве десерта или на завтрак вместе с блинами или яйцами. Они восхитительны в любое время года и представляют собой вкусное и сладкое угощение, которое можно приготовить менее чем за 10 минут!

    Надеюсь, вам понравятся эти бананы для фритюрницы так же, как и мне. Мы покупаем бананы каждый раз, когда посещаем магазин, потому что наш сын их любит. Но иногда я сам могу украсть несколько, чтобы приготовить такой восхитительный десерт.

    Я делал эти карамелизованные бананы несколько раз в своей фритюрнице за последние несколько недель и Боже мой.Вкус. Кремообразность бананов. Идеальное сочетание с ванильным мороженым. А как это сделать ЛЕГКО! Это опасно вкусный десерт.

    Какую фритюрницу использовать:

    Для этого рецепта бананов я рекомендую использовать большую фритюрницу, если вы хотите сохранить бананы целыми. Я без проблем использовал фритюрницу Cosori Max XL. Это моя любимая вещь. А мои бананы были крупнее.

    Если у вас фритюрница меньшего размера, и бананы не подходят, вы, вероятно, захотите разрезать бананы пополам, чтобы выровнять их так, чтобы они подходили во время приготовления.У моей мамы фритюрница меньшего размера, поэтому я бы порекомендовал ей это сделать, если она приготовит этот рецепт.

    Кроме того, этот рецепт не требует предварительного нагрева фритюрницы.

    Стоит ли использовать спелые бананы?

    Можно, но этот рецепт лучше всего подходит для желтых бананов, которые все еще остаются твердыми. Их легче нарезать посередине, и при этом они получатся карамелизированными и сливочными. Я бы определенно не рекомендовал использовать зеленые или слишком спелые бананы. Если можете, придерживайтесь желтого цвета.

    Как сделать:

    Сначала соберите ингредиенты! Все, что вам нужно, это коричневый сахар, корица и банан.

    Смешайте корицу и коричневый сахар в небольшой миске до однородности.

    Возьмите банан и разрежьте его пополам по длине, как показано ниже. Для этого нужно использовать большой острый нож!

    Выстелите корзину фритюрницы небольшим количеством пергамента (это поможет сохранить ее в чистоте) и положите банан в корзину разрезанной стороной вверх.Посыпьте сверху смесью коричневого сахара и корицы. У вас может быть доп.

    Поместите во фритюрницу и готовьте при 400 градусах 7-10 минут, пока не станет карамелизированным и вкусным.

    Подавать с ванильным мороженым и измельченными орехами пекан. Во время еды вычерпайте банан из кожуры, а затем выбросьте кожуру.

    Советы по рецептам:

    • По возможности используйте желтый банан, пока он не стал слишком спелым.
    • Используйте пергаментную бумагу в фритюрнице, чтобы поддерживать ее в чистоте.
    • Начните проверку готовности примерно через 7 минут. При необходимости готовьте банан еще несколько минут.
    • Подавать сразу с ложкой и мороженым или взбитыми сливками. Однако, если вы не хотите, чтобы мороженое таяло так быстро, дайте банану остыть на тарелке в течение 3-4 минут, а затем добавьте сверху мороженое.
    • Этот рецепт легко увеличить в два, три или четыре раза в зависимости от того, сколько порций вам нужно!

    Можно ли их заморозить / заморозить?

    Я, к сожалению, не рекомендую замораживать или охлаждать их.После приготовления банан не будет храниться в холодильнике или морозильной камере. Я рекомендую делать это в свежем виде.

    Идеи для топпинга:

    • Для версии бананового сплит, сверху положите пару шариков мороженого, немного взбитых сливок, орехов и вишни!
    • Карамелизированный банан восхитителен с ванильным мороженым. Вы также можете посыпать мороженым с любым вкусом, взбитыми сливками с корицей или ванильными взбитыми сливками.
    • Я посыпал свой банан нарезанными орехами пекан.Грецкие орехи или фундук также подойдут, или откажитесь от орехов, если у вас аллергия или вы просто предпочитаете их без них.

    Этот рецепт был вдохновлен Okonomi Kitchen. Ее карамелизированные бананы тоже выглядят так восхитительно! Ее фотографии вдохновили меня на фотографии. Загляни в ее блог, все выглядит потрясающе!

    Карамелизированные бананы во фритюрнице

    Карамелизированные бананы для фритюрницы — липкие и вкусные, они похожи на бананы с крем-брюле! Они легко готовятся во фритюрнице, а еще лучше посыпать мороженым или взбитыми сливками и некоторыми рублеными орехами.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 8 минут

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: фритюрница, фритюрница карамелизированные бананы, бананы

    Порций: 1

    Автор: Эйми

    Ингредиенты

    • 1 банан
    • 1,5 столовые ложки коричневого сахара
    • ¼ чайные ложки корицы

    Инструкции

    • Возьмите коричневый сахар и корицу и смешайте их в небольшой миске.

    • Возьмите банан и разрежьте его пополам по длине (по длинной части, чтобы у вас было два ломтика длинного банана).

    • Застелите корзину фритюрницы пергаментной бумагой.

    • Положите ломтики банана внутрь лицевой стороной вверх. Сверху каждый кусочек банана посыпьте смесью корицы и коричневого сахара, равномерно распределив по банану. (У вас может быть лишнее).

    • Готовьте банан во фритюрнице при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 7-10 минут, пока он не станет мягким и карамелизованным.

    • Осторожно поднимите ломтики банана из фритюрницы на тарелку. Сверху по желанию. (Я люблю ванильное мороженое и нарезанные орехи пекан!)

    Тост с арахисовым маслом и карамелизированными бананами

    Перейти к рецепту

    Если вы ищете вкусный способ приправить тосты, не ищите дальше! Этот тост с арахисовым маслом и карамелизированными бананами — такое восхитительное угощение на завтрак или даже в качестве десерта, и вот как его приготовить.

    Что вам понадобится

    Ингредиенты из карамелизированных бананов
    • 1 банан
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • 1/4 чайной ложки корицы
    • 1/4 чайной ложки ванили

    Для тостов
    • 2 тоста
    • арахисовое масло
    • кокосовые кусочки сверху

    Приготовление тоста с арахисовым маслом с карамелизированными бананами
    • Начните с нарезки банана.Я рекомендую делать ломтики толстыми (около 1/4 дюйма), чтобы их было легче переворачивать и они не развалились.
    • Затем добавьте в сковороду кокосовое масло, кленовый сироп, корицу и ваниль и хорошо перемешайте.
    • Добавьте ломтики банана в сковороду. Убедитесь, что между ними достаточно места, чтобы они не прилипали друг к другу.
    • Готовьте банан примерно 3-5 минут с каждой стороны. Вы можете осторожно приподнять бананы вилкой, чтобы проверить, насколько они приготовлены, и перевернуть их, когда они карамелизируются по своему вкусу.
    • Как только вы довольны степенью карамелизации бананов, переверните их и готовьте на другой стороне.
    • Нарежьте и обжарьте хлеб и добавьте арахисовое масло.
    • Добавьте карамелизованные ломтики банана и посыпьте кокосовой стружкой.

    Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть весь процесс в действии!

    Если вам понравился рецепт карамелизированных банановых тостов, возможно, вам понравятся и другие варианты веганского завтрака:

    Тост с арахисовым маслом и карамелизированными бананами Рецепт

    Габи Димова

    Если вы ищете вкусный способ приправить тосты, не ищите дальше.Карамелизированный банановый тост — восхитительное угощение на завтрак или даже в качестве десерта.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Порций на 1 человека

    Калорийность 284 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    Карамелизированный банан Ингредиенты
    • 1 банан
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • 1 столовая ложка кленового сиропа
    • 1/4 чайной ложки корицы
    • 1/4 чайной ложки ванили
    ломтики тостов
  • арахисовое масло
  • кокосовая стружка

    • Инструкции

    • Начните с нарезки банана.Я рекомендую делать ломтики толстыми (около 1/4 дюйма), чтобы их было легче переворачивать и они не развалились.

    • Добавьте кокосовое масло, кленовый сироп, корицу и ваниль в сковороду и хорошо перемешайте.

    • Добавьте ломтики банана в сковороду. Убедитесь, что между ними достаточно места, чтобы они не прилипали друг к другу.

    • Готовьте банан примерно 3-5 минут с каждой стороны. Вы можете осторожно приподнять бананы вилкой, чтобы проверить, насколько они приготовлены, и перевернуть их, когда они карамелизируются по своему вкусу.

    • Когда вы будете довольны степенью карамелизации бананов, переверните их и готовьте на другой стороне.

    • Нарежьте и обжарьте хлеб и добавьте арахисовое масло.

    • Добавьте карамелизованные ломтики банана и посыпьте кокосовой стружкой.

    Видео

    Nutrition

    Калорий: 284 ккалУглеводы: 41 г Белки: 1 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 12 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Натрий: 3 мг Калий: 471 мг Волокно: 3 г Сахар: 27 г Витамин А: 9 Витамин А: 9 Витамин А: 9

    Ключевое слово тост с арахисовым маслом и карамелизированными бананами

    Карамелизированный банановый сплит с ромом и соленой карамелью

    Карамельный банановый сплит с ромом и соленой карамелью | Häagen-Dazs®

    Извините, вам необходимо включить JavaScript для посещения этого веб-сайта.

    Извините, вам необходимо включить JavaScript для посещения этого веб-сайта.

    Перейти к основному содержанию

    Классический банановый сплит, который вам нравится, с алкогольным привкусом, так что он вам понравится еще больше.

    • Порций

      1

    • Сложность

      Легкий

    • Активное время

      30 минут

    • Время бездействия

    • Общее время

      30 минут

    Состав

    Отправить мне список покупок по электронной почте

    Найди рядом с тобой

    Состав

    Карамелизированные бананы:
    2 маленьких твердых банана (очищенные)
    1 столовая ложка сливочного масла
    3 столовые ложки темно-коричневого сахара
    3 столовые ложки рома (может заменить апельсиновый сок)
    2 столовые ложки жареных орехов пекан
    Взбитые сливки со взбитыми сливками
    Вишня мараскино

    Соленый карамельный соус:
    1 стакан коричневого сахара
    1/2 стакана жирных сливок
    4 столовые ложки сливочного масла
    3 чайные ложки ванили
    Немного соли

    2 шарика мороженого Häagen-Dazs Rum Raisin

    Проезд

    Проезд

    Карамелизированные бананы:

    01

    Осторожно разрезать бананы продольно пополам.В сковороде среднего размера растопить масло. Добавьте коричневый сахар и положите сверху половинки банана разрезанной стороной вверх. Варить около 30 секунд на среднем огне.

    02

    Добавьте ром. Варить около 30 секунд, затем осторожно перевернуть бананы и варить еще 1-2 минуты, время от времени поливая соусом. Снять с огня

    03

    Положите половину банана на дно миски по краю.Сверху положите другую половину банана под углом 45 градусов.

    04

    Сверху на бананы засыпать 1 мерную ложку мороженого с ромом изюмом.

    05

    Верхнее мороженое с соленым карамельным соусом (указания ниже), поджаренными орехами пекан, взбитыми сливками и вишней мараскино.

    Соленый карамельный соус:

    01

    Смешайте коричневый сахар, сливки и соль в кастрюле среднего размера на среднем огне.

    02

    Варить до загустения около 5-7 минут.

    03

    Добавьте ваниль, перемешайте и дайте остыть в течение нескольких минут. Можно хранить остатки еды в стеклянной банке.

    Еще рецепты

    Рецепт жареных бананов с медом

    Эти простые жареные бананы в карамели с медом и корицей превращаются в простое и вкусное угощение.Вы можете наслаждаться ими как есть или сочетать с мороженым, йогуртом, блинами, блинами, французскими тостами и многим другим!

    Хотя я никогда не был большим поклонником есть бананы без кожуры, карамелизированные бананы … бананы фостер … ох, и эти жареные во фритюре десерты из банановых яичных рулетов … все они вызывают у меня слабость в коленях.

    Эти жареные на сковороде бананы с медом были закуской, которую я ел все время в детстве, и я все еще люблю их сегодня, потому что они действительно легкие , нужно меньше 10 минут, чтобы приготовить , и включает только пять ингредиентов .

    Вы можете есть бананы сами по себе, вы можете сочетать их с французскими тостами, как в этом французском тосте Bananas Foster, вы можете добавлять их в овсянку, овсяные хлопья на ночь, блины, мороженое, в бутерброд с арахисовым маслом и многое другое.


    Как приготовить жареные бананы:

    Начните с нарезки * только * созревших бананов толщиной около 1/2 дюйма:

    Вам нужны бананы спелые, но твердые . Нет черных пятен на кожуре.

    Затем добавьте немного меда, растительного или сливочного масла, корицы и соли в сковороду с антипригарным покрытием:

    Два моих любимых жира — это кокосовое масло или масло , но вы действительно можете использовать любое нейтральное масло .

    Нагрейте все вместе в сковороде, затем добавьте ломтики банана:

    Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут карамелизированными и липкими, например:

    Эти быстрые засахаренные орехи пекан на плите очень похожи на этот рецепт, и их приготовление занимает около 10 минут.Это один из самых популярных рецептов на моем сайте, который может вам понравиться.

    Чтобы узнать больше о банановых рецептах, попробуйте французский тост Bananas Foster, Caramelized Banana Dutch Baby или классический банановый хлеб. Наслаждаться!

    Жареные бананы с медом

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 5 минут

    Общее время: 10 минут

    Эти обжаренные на сковороде бананы в карамели с медом и корицей — это простое и вкусное угощение!

    Для бананов
    • 2 спелых банана
    • 1 столовая ложка масла или сливочного масла *
    • 2 столовые ложки меда
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/8 чайной ложки соли
    Идеи, с чем подавать бананы ( необязательно)

    • Удалите кожуру с бананов и нарежьте их толщиной 1/2 дюйма.

    • Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний или средний огонь ** и добавьте масло или сливочное масло, мед, корицу и соль. Перемешайте.

    • Добавьте ломтики банана и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и карамелизируются. Обязательно следите за огнем и уменьшите его, если он слишком быстро подрумянится. Вам нужно достаточно тепла, чтобы ломтики карамелизировались и подрумянились, но вы не хотите, чтобы они подгорели.

    • После того, как бананы приготовлены, вы можете наслаждаться ими как есть, или с кремом из зефира и арахисовым маслом в бутерброде, с французскими тостами Bananas Foster, овсяными хлопьями или йогуртом, поверх мороженого и т. Д.Наслаждаться!
    * Мои любимые кулинарные жиры для этого рецепта — кокосовое или сливочное масло, но вы можете использовать любое нейтральное масло, которое вам нравится. ** Если у вас есть электрическая плита, она, как правило, менее мощная, чем газовая, поэтому используйте средне-сильный огонь. Если у вас более мощная и отзывчивая газовая плита, вы можете попробовать средний нагрев. При приготовлении убедитесь, что бананы карамелизируются, но не подгорают, и при необходимости отрегулируйте огонь.

    Калорийность: 170 ккал, углеводы: 44 г, белок: 1 г, натрий: 147 мг, калий: 422 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 31 г, витамин A: 75 МЕ, витамин C: 10.2 мг, кальций: 12 мг, железо: 0,3 мг

    Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Здоровые карамелизованные бананы — fitfoodieselma

    Бананы — мой любимый фрукт! Я ем около 20 бананов в неделюXD Моя мама готовила карамелизированные бананы для меня и моих братьев на десерт, когда мы были моложе.Я хотел попробовать сделать их немного здоровее и с новогодней ноткой, поэтому вот мой рецепт здоровых карамелизованных бананов. Этот рецепт фактически взят из моей рождественской электронной книги: «Рождество у Сельмы». Я хотел поделиться примером рецепта из книги, чтобы вы поняли, какие рецепты включены в книгу;)

    Этот рецепт веганский, палео, без глютена и без сахара. Для их приготовления вам понадобятся всего три ингредиента: бананы, кленовый сироп и корица. Если вы не любите корицу, вы, конечно, можете ее просто не использовать.

    Вы можете получить мою рождественскую электронную книгу «Рождество у Сельмы» здесь! Рецепты в книге — это собрание моих самых любимых рождественских рецептов, включая эти полезные карамелизированные бананы.

    • Моя электронная книга XMAS содержит 25 моих любимых рождественских рецептов
    • Все рецепты не содержат глютен и молочные продукты! 15 рецептов также веганские!
    • В книге есть все виды сладких рецептов, включая рецепты здорового завтрака и закусок, десерты и идеи подарков
    • Рецепты легко адаптируются, поэтому вы можете использовать любую муку, которая вам нравится !;)

    Угощение себе и своей семье вкусные рецепты из моей электронной книги.Есть восхитительные рождественские рецепты, которые сделают дни изоляции лучше. В книге также есть отличные идеи подарков, которые вы можете подарить своим друзьям и семье на Рождество. Самодельные подарки самые лучшие, правда? Особенно если они съедобные;)

    Вот такие вот вкусные идеи десертов или закусок. Вы можете подавать их, например, с ванильным мороженым или греческим йогуртом. Обожаю десерты! Мне нужно что-нибудь сладкое после еды. В будние дни у меня не так много времени на выпечку каждый день, поэтому я много раз делал эти полезные карамелизованные бананы.Они так быстро изготавливаются! Я люблю есть их с веганским ванильным йогуртом. Какое отличное комбо! Если вы, как я, сладкоежка и любите бананы, попробуйте их приготовить !;)

    Здоровые карамелизованные бананы

    Для приготовления этих полезных карамелизованных бананов вам понадобится всего три ингредиента. Этот рецепт веганский, палео, без глютена и без сахара.

    Время приготовления 1 мин.

    Время приготовления 5 мин.

    • 1 нарезанный банан
    • 1-2 столовые ложки кленового сиропа
    • 1/2 — 1 чайная ложка корицы

    • Готовьте нарезанный банан с кленовым сиропом и корицей на сковороде с антипригарным покрытием около пяти минут, помешивая, до карамелизации.

    • Подавать, например, с ванильным мороженым или греческим йогуртом!

    Ключевое слово карамелизованные бананы, легко карамелизируемые бананы, полезные карамелизованные бананы, палеокарамелизированные бананы, веганские карамелизованные бананы

    Связанные

    Карамелизированные бананы, чашки для печенья с арахисовым маслом и мороженое • Zona Cooks

    Эти простые карамелизованные бананы, чашки для печенья с арахисовым маслом и десерт из мороженого — райский, невероятно вкусный и декадентский.Готово всего за 30 минут.

    Мягкие чашки для печенья с арахисовым маслом запекаются горячими и свежими, затем покрываются шариком ванильного мороженого и сбрызнуты теплой лавой, как карамелизированные бананы.

    Если вы любите Bananas Foster, вам обязательно понравится этот восхитительный романтический десерт для двоих.

    Карамелизированные бананы, чашки для печенья с арахисовым маслом и мороженое на двоих

    Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

    Как приготовить чашки для печенья с карамелизированными бананами и арахисовым маслом:

    Для печенья с арахисовым маслом:

    Приготовьте большую форму для кексов, сбрызнув два пространства для кексов антипригарным спреем для выпечки. Нажмите, чтобы увидеть большую форму для маффинов.

    Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

    Взбейте сахар, арахисовое масло и яйцо до однородной массы.

    Зачерпните половину теста для печенья с арахисовым маслом в каждую из подготовленных ячеек для форм для маффинов.

    Выпекайте около 20 минут.

    Выньте формы для печенья из духовки и поставьте форму для маффинов на решетку для охлаждения, оставив печенье внутри.

    Пока вы готовите бананы, дайте формочкам для печенья остыть.

    Для карамелизированных бананов:

    Растопите масло на сковороде на среднем огне.

    Нарежьте банан ломтиками.

    Добавьте нарезанные бананы, готовьте и перемешивайте около 2 минут.

    Добавьте коричневый сахар, ваниль, корицу и соль.

    Убавьте огонь и продолжайте готовить, постоянно помешивая, еще около 2 минут.

    Для сборки десерта:

    Поместите каждую чашку для печенья на десертную тарелку или миску.

    Сверху на каждую чашку для печенья положите шарик ванильного мороженого.

    Вылейте половину банановой смеси на каждую ложку мороженого.

    Карамелизированные бананы, чашки для печенья с арахисовым маслом и мороженое

    Шоколадные торты с арахисовым маслом и лавой

    Шоколад и арахисовое масло — идеальная пара, а эти шоколадные и арахисовые лавовые пирожные для двоих — невероятно вкусный десерт.Влажный шоколадный торт наполнен арахисовым маслом с липкой и сладкой корицей. Налейте себе стакан молока. Этот рецепт обязательно произведет впечатление на вашего любимого человека на свидании, в День святого Валентина или каждый день!

    Получить рецепт

    Чизкейк Мини Сникерс

    Mini Snickers Cheesecake супер декадентский и богат ванильным чизкейком без выпечки, покрытым шоколадом, соленым карамельным соусом и арахисом, укрытым шоколадной корочкой из какао.

    Получить рецепт

    Печенье без выпечки с мятой и шоколадом

    Мятно-шоколадное печенье без выпечки состоит из темного шоколада и подслащенного кокосового печенья без выпечки, покрытого кремово-зеленой мятой глазурью, гладкого шоколадного ганаша и украшенного подслащенными кокосовыми хлопьями.

    Получить рецепт

    Время подготовки: 5 минут

    Время готовки: 25 минут

    Общее время: 30 минут

    Мягкие чашки для печенья с арахисовым маслом запекаются горячими и свежими, затем покрываются шариком ванильного мороженого и сбрызнуты теплой лавой, как карамелизированные бананы.

    Состав

    Для чашек для печенья с арахисовым маслом:
    • 1/4 стакана сахара
    • 1/4 стакана арахисового масла
    • 1 яйцо
    Для карамелизированных бананов:
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1 большой банан
    • 1/2 стакана светло-коричневого сахара
    • 1/2 чайной ложки ванили
    • 1/4 чайной ложки корицы
    • Щепотка соль
    Прочие ингредиенты:
    • 2 шарика ванильного мороженого

    Инструкции

    Для чашек для печенья с арахисовым маслом:
    1. Приготовьте большую форму для маффинов, сбрызнув два пространства для маффинов антипригарным спреем для выпечки.Нажмите, чтобы увидеть огромную форму для маффинов.
    2. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).
    3. Взбейте сахар, арахисовое масло и яйцо до однородной массы.
    4. Зачерпните половину теста для печенья с арахисовым маслом в каждую из подготовленных ячеек для форм для маффинов.
    5. Выпекайте около 20 минут.
    6. Выньте формы для печенья из духовки и поставьте форму для кексов на решетку для охлаждения, оставив печенье внутри.
    7. Дайте формочкам для печенья остыть, пока вы готовите бананы.
    Для карамелизованных бананов:
    1. Растопите масло на сковороде на среднем огне.
    2. Нарежьте банан.
    3. Добавьте нарезанные бананы, готовьте и перемешивайте около 2 минут.
    4. Добавьте коричневый сахар, ваниль, корицу и соль.
    5. Убавьте огонь и продолжайте готовить, постоянно помешивая, еще около 2 минут.
    Чтобы собрать десерт:
    1. Поместите каждую чашку для печенья на десертную тарелку или миску.
    2. Сверху на каждую чашку для печенья положите шарик ванильного мороженого.
    3. Вылейте половину банановой смеси на каждую ложку мороженого.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    2
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калории: 749 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 137 мг Натрий: 367 мг Углеводы: 109 г Волокно: 4 г Сахар: 94 г Белки: 13 г

    Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

    Вам понравился этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

    Карамелизированные бананы, печенье с арахисовым маслом и мороженое .