Блендер для коктейля: как выбрать модели для приготовления смузи

как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость.

Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок — Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake’n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость. Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок — Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake’n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость. Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок — Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake’n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость. Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок — Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake’n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

как выбрать модели для приготовления смузи

Здоровое питание в последние годы в моде. Поэтому многие девушки и парни разбавляют свой рацион полезными молочными, овощными и фруктовыми коктейлями. Эти напитки хорошо насыщают и питают организм полезными веществами, которых в такой смеси намного больше, чем в простом молоке или фруктах.

Для приготовления такого полезного напитка, который можно употреблять в любое время суток, вам понадобится хороший блендер. Именно этот кухонный помощник поможет приготовить напиток нужной консистенции без особых затрат. О том, какой блендер лучше выбрать и какими преимуществами обладает каждый из них, вы узнаете из этой статьи.

Типы коктейлей

Существует несколько типов блендера, которые можно встретить в арсенале современной хозяйки.

Молочные

Молочные коктейли – это отличное лакомство и для детей и для взрослых. Для приготовления такого вкусного продукта вам понадобиться простой стационарный блендер со стаканом, который герметически закрывается. Это важный момент, ведь при взбивании молока, йогурта или мороженого, оно начинает пениться и может забрызгать стены или стол.

Блендер для молочных коктейлей должен быть еще и экологичным, чтобы продукт не вступал в химическую реакцию с материалом, из которого создана кухонная техника. А если вы привыкли готовить еду для больших компаний или семьи, то лучше купить агрегат с большей чашей или стаканом.

Зеленые

Здоровый рацион значительно обогащают всевозможные зеленые коктейли. Их можно готовить из овощей и трав, с добавлением небольшого количества фруктов. Такое питание хорошо не только тем, что ЗОЖ сейчас в моде, но и тем, что действительно помогает вашему организму работать лучше. Зеленые коктейли можно употреблять как основное блюдо или принимать в качестве перекусов.

Легче всего приготовить этот коктейль при помощи качественного блендера. Для этой цели вам понадобится прибор с острыми и длинными ножичками. Особенно, если вы добавляете в свой коктейль овощи с твердой структурой. Такие ножики справятся с продуктами максимально быстро, превратить их в густую жидкость.

Алкогольные и безалкогольные

Если вы часто устраиваете вечеринки, или хотите организовать небольшое кафе, то вам понадобится шейкер, в котором можно смешивать алкогольные или безалкогольные коктейли. Простой переносной шейкер для смешивания различных жидкостей поможет вам смешать даже продукты разной консистенции. В итоге вы получите хороший и вкусный напиток.

А начинающим бариста такой маленький прибор для взбивания поможет приготовить холодные кофейные коктейли.

Особенности выбора и функции

При выборе домашнего блендера вам следует обращать внимание сразу на несколько параметров.

Объем

Прежде всего, обращайте внимание на вместительность чаши или стакана. Если вы живете в большой семье или часто организовываете вечеринки, то размеры такой чаши должны быть побольше. Оптимальным вариантом станет блендер с емкостью в два литра.

Типаж

Кухонные приборы для взбивания продуктов могут быть стационарными или погружными. Для коктейлей лучше подходит первый вариант. Дело тут в закрывающейся крышке. Она предотвращает разбрызгивание продуктов по всем кухонным поверхностям, и вам не приходится тратить много времени на уборку после вечеринки или завтрака.

Мощность

Если вы хотите выбрать хороший блендер, то помните и о том, что он должен быть очень мощным. Чем он мощнее, тем быстрее вы получите свой коктейль или смузи. Для приготовления напитка по рецепту, в котором все продукты нужно вводить медленно и поочередно, вам лучше выбрать блендер с возможностью регулировать скорость. Так, включив прибор на большую скорость, вы сможете периодически убавлять ее, чтобы добавить очередной ингредиент.

Кроме того, такой блендер поможет вам в приготовлении молочных или кофейных коктейлей с пышной пенкой.

Насадки

Еще одна важная деталь, заслуживающая внимания – насадки и съемные ножи. Для приготовления спортивных и протеиновых коктейлей с твердыми овощами и фруктами вам понадобятся острые ножики, которые быстро и легко дробят пищу и превращают ее в питьевую смесь.

Дополнительные функции

Преимуществом блендера станет наличие функции защиты. Она спасет мамочек и невнимательных девушек. С помощью такой функции вы сможете включать технику только тогда, когда крышка плотно закрыта.

Если же вы планируете поочередно вводить в смесь дополнительные ингредиенты, то лучше всего выбрать модель, которая дополнена отверстием со съемной пробкой в нем. Ее размеры обычно равны стандартному мерному стаканчику, а значит, вы без проблем сможете вводить дополнительные продукты в свою фруктовую или овощную смесь.

Погружные модели

Такой тип блендера подойдет для приготовления зеленых травяных или овощных коктейлей. Чашу или стакан в таком блендере не стоит дополнять до конца, чтобы продукты со временем не разбрызгивались.

Материал

Для приготовления коктейлей из трав или овощей важно выбрать технику из правильного материала. Чаша такого блендера может быть изготовлена из стекла или пластика. И тот и другой материал имеют свои преимущества и недостатки. Так, стекло достаточно хрупкое, поэтому с такой чашей вам придется быть максимально аккуратными, чтобы случайно не разбить ее.

Пластиковая чаша делает цену блендера более дешевой. Кроме того, такую технику сложнее разбить. Но и тут есть свои минусы. Дело в том, что пластик слишком хорошо впитывает запахи. Поэтому после приготовления некоторых смесей, вам будет сложно избавиться от неприятного и стойкого аромата. Впрочем, эту проблему некоторые производители уже решили. Для этого они используют особый, более дорогой пластик, который не поглощает ароматы и остается прочным.

Качество

Если вы хотите, чтобы блендер действительно прослужил вам достаточно долго, то всегда покупайте качественную технику. Китайская продукция стоит дешевле, но и при этом, практически всегда разочаровывает.

Даже новый блендер очень часто отличается неприятным запахом пластмассы. При этом, он портит даже аромат и привкус продуктов. Так что лучше сразу купить хороший агрегат, чтобы не разочароваться потом в своей покупке.

Цена

О стоимости кухонной техники стоит поговорить отдельно. Стоимость блендера во многом зависит от количества дополнительных функций и насадок. Поэтому самые простые приборы обычно стоят дешевле всего. Также нельзя не заметить, что стационарные блендеры обычно обходятся дороже погружных.

Дополнительно увеличивает стоимость техники и наличие специальных ножек внизу. Они делают блендер более устойчивым, поэтому вы можете не бояться, что он будет скользить в процессе взбивания овощей и фруктов в смузи или коктейль.

Как видите, параметров, по которым блендеры отличаются между собой, существует достаточно много. А для приготовления кислородного, молочного или зеленого коктейлей вам понадобятся разные приборы.

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

Впрочем, хороший блендер – это всегда находка. Ведь приготовленные коктейли получатся действительно правильными по своей рецептуре. Качественный кухонный прибор максимально быстро взбивает овощи и травы в густую однородную смесь. А значит, вы сможете готовить свою еду максимально быстро.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.

В отличие от приборов для измельчения мяса или приготовления детского пюре, блендеры для коктейлей практически всего оснащены кнопкой «пауза». Она позволяет постепенно вводить дополнительные ингредиенты во время готовки. Это очень удобно и практично.

Отзывы

Лучшим образом кухонную технику, как и другие продукты, характеризуют отклики покупателей. У каждого типа блендеров есть свои поклонники.

Так, к примеру, поклонникам здорового образа жизни подойдет техника, которая помогает приготовить коктейли, обогащенные витаминами и полезными микроэлементами. Продукты, полезные для здоровья не всегда можно измельчить при помощи простых ножей или вилок. Поэтому все, кто решают всерьез заняться своим питанием, способны по достоинству оценить эту простую, но очень удобную технику.

Еще одна категория поклонников такой техники – люди, следящие за своим весом. Эффективность здоровых коктейлей и смузи, состоящих исключительно из перетертых фруктов или овощей без добавления сахара подтверждена многими девушками. Так что блендер – это одна из первых вещей в списке покупок для худеющих. С его помощью вы разнообразите рацион и сделаете свое питание более правильным.

Также положительные отзывы оставляют и хозяйки, которым приходится готовить еду для всей семьи. Они практически единогласно утверждают, что, если такая покупка вписывается в ваш бюджет, то не стоит жалеть денег на хорошую технику для коктейлей. Ведь при помощи обычного блендера или миксера, вы не сможете получить многих преимуществ.

Если говорить о популярных марках, то трудно выделить один единственный самый лучший блендер, который бы устраивал всех. Но есть несколько популярных производителей и отдельных моделей, которые пользуются особой любовью покупателей.

Много положительных отзывов получают блендеры от двух проверенных марок — Philips и REDMOND. Их техника доступна по цене и при этом всегда радует своим качеством. Поэтому лучше купить прибор от такого производителя, чем наткнуться на некачественное изделие от китайского бренда, который привлек вас заниженной ценой. Что касается моделей, среди любительниц молочных коктейлей популярна Shake’n Take, а девушки, которые часто готовят смузи, облюбовали блендер Фруктовый Фейерверк.

Хороший блендер для коктейлей сделает ваш процесс готовки проще, а рацион – богаче. Так что выбирайте себе правильного помощника на кухню, и пользуйтесь всеми преимуществами этой современной техники.

Миксеры для молочных коктейлей. Милкшейкеры профессиональные

Миксеры для молочных коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach

Молочные коктейли, или милкшейки (от английского milk shake – взбитое молоко) представляют собой взбитые в пышную, воздушную пену сладкие десертные напитки, в состав которых обычно входит охлажденное молоко, мороженое и различные добавки. Если в рецептуре молочного коктейля предусмотрены твердые ингредиенты, которые требуют измельчения (такие как лед, фрукты или шоколад), то для его приготовления используют блендеры, если только жидкие (например, различные сиропы) – миксеры для коктейлей.

Самая важная характеристика, на которую необходимо в первую очередь обратить внимание, выбирая миксер для молочных коктейлей, – это скорость вращения рабочего органа (шпинделя). От нее напрямую зависит, насколько пышной будет молочная пена и насколько воздушным получится напиток. У профессиональных аппаратов значение этого параметра должно находиться в диапазоне от 10 до 20 тысяч оборотов в минуту. Желательно также наличие переключателя скоростей или ручки плавной регулировки скорости на рабочей головке, так как это позволяет эффективно работать со смесями различной консистенции. В отличие от профессиональных блендеров, мощность аппаратов для приготовления молочных коктейлей обычно невелика. У большинства моделей она находится в пределах от 100 до 400 Вт на каждую рабочую головку. Однако это не означает, что при помощи такого устройства нельзя получить качественный коктейль. Функциональность от этого не страдает, поскольку производители милкшейкеров имеют возможность уменьшить мощность двигателя (а значит, удешевить оборудование и сделать его более экономичным в эксплуатации) за счет того, что нагрузка на рабочий орган невелика. Ведь ингредиенты используются только жидкие и ничего измельчать не нужно.

При высокой скорости вращения шпинделя особое значение имеет форма мешалки миксера для коктейлей. Если бы она была крестообразной, как нож блендера, то значительная часть содержимого стакана в процессе работы оказалась бы на прилавке и окружающих предметах. Поэтому конструкторы придают мешалке форму диска со слегка волнистым краем. Такая конфигурация (ее иногда называют «бабочка») значительно повышает эффективность взбивания. И, конечно же, необходимо помнить о том, что стакан милкшейкера наполняется ингредиентами не более, чем на две трети объема, поскольку в процессе работы объем смеси значительно увеличивается.

Как выбрать миксер для коктейлей

В каталоге Gastroshop.ru представлены наиболее функциональные и востребованные двух- и трехскоростные миксеры для коктейлей Gastrorag и Hamilton Beach со стаканами из нержавеющей стали. Тем, кто только начинает свой бизнес, советуем обратить внимание на оборудование эконом-класса – экономичную и недорогую модель W211 в пластмассовом корпусе, с одной рабочей головкой и двухпозиционным переключателем скоростей. Мощность двигателя устройства составляет всего 110 Вт, однако этого достаточно для того, чтобы обеспечить необходимую для эффективного взбивания скорость вращения мешалки – 12000/14000 оборотов в минуту.

Если проходимость предприятия общепита или торговой точки достаточно велика, рекомендуем остановить выбор на оборудовании бизнес-класса: милкшейкерах GASTRORAG W-MS-10 с одной рабочей головкой и W-MS-20 с двумя рабочими головками. Наличие двух рабочих головок в одном корпусе позволяет повысить производительность и значительно разнообразить ассортимент, поскольку можно одновременно работать со смесями различной рецептуры. При этом вы сможете немного сэкономить, ведь стоимость двойного миксера немного ниже, чем двух одинарных. Аппараты заключены в прочный и долговечный корпус из полированного алюминия и оснащены двухскоростными двигателями мощностью по 400 Вт на каждую головку. Скорость вращения мешалки составляет 14000/18000 об/мин. Благодаря высокой мощности и скорости профессиональные молочные миксеры способны приготовить качественный милкшейк всего за 45-50 секунд.

Как видите, в нашем интернет-магазине вы всегда сможете выбрать и купить миксер для коктейлей, производительность которого соответствует профилю и пропускной способности вашего кафе, бара, предприятия фаст фуд или уличной торговли. Зайдите к нам и убедитесь в том, что мы предлагаем оборудование и инвентарь для профессиональной и домашней кухни достойного качества по очень привлекательным ценам. Покупая у нас, вы не переплачиваете за громкое имя, рекламу и услуги посредников.

Отзывы о миксерах

Хотите посмотреть существующие отзывы о миксерах для коктейлей или оставить свой собственный отзыв? Это очень просто сделать! Выберите интересующий вас товар и перейдите в его описание.

виды, как выбрать, топ лучших

Блендер – кухонный прибор для измельчения продуктов. С его помощью можно с легкостью сделать пюре, кашу, мусс, коктейль или смузи. Это прекрасный домашний помощник для любой хозяйки, которая любит готовить. Сегодня поговорим о том, как правильно подобрать блендер для смузи.

Виды

Перед тем, как выбрать блендер, стоит определиться с той моделью, которая будет наиболее удобна для использования дома. Смузи делается очень просто, но тот смузи, который можно попробовать в кафе, чаще всего делают на большом промышленном блендере. Такой прибор имеет большие габариты и расходует много электроэнергии.

Для коктейлей можно использовать погружной блендер. Он с легкостью справляется с помолом фруктов, но проблема такого агрегата в том, что он недостаточно качественно измельчает все кусочки и может запачкать все вокруг, если будет погружен в емкость без крышки.

Для создания коктейлей и десертов можно выбрать ручной блендер с предназначенным для этих целей стаканчиком, но из-за его маленького объема больше одной порции не получится сделать за один раз.

Комбинированный блендер (совмещение погружного и стационарного) идет в комплекте с несколькими насадками, и одна из них идеально подойдет для приготовления различных десертов, смузи, пюре, коктейлей и т.д. Единственная проблема такой модели — высокая цена, поэтому покупать комбинированный блендер для смузи – нецелесообразно. Существуют и другие комбинированные модели – блендер-соковыжималка, блендер-миксер – с помощью которых можно приготовить смузи.

Стационарный агрегат прекрасно подходит не только для приготовления десертов, но и для других блюд, в том числе и смузи. Уход за таким блендером прост, достаточно только промыть его под струей воды.

Выбор блендеров для смузи

Понятно, что выбрать лучше всего стационарный вариант, тогда будет намного легче сделать смузи, но при этом необходимо учитывать следующие характеристики:

1. Один из самых важных показателей – мощность аппарата. Большая мощность и возможность ее регулировать, говорят о том, что блендер в состоянии справляться с большим количеством задач. В том случае, если смузи будет готовиться из мягких продуктов (фрукты, творог, мороженое и т.д.), достаточно будет модели с небольшой мощностью. Такой аппарат может потратить на приготовление больше времени, но это не столь ощутимо. А если планируется применять орехи, замороженные фрукты и т.д., необходимо взять модель с большей мощностью.
2. Размер и глубина чаши. Для приготовления больших порций или сразу нескольких, лучше всего выбирать объемную чашу, чтобы не пришлось делать несколько заходов. Выбрав чашу, необходимо помнить, что ее номинальный объем будет меньше на 200 грамм, так как до самого верха ее нельзя загружать.
3. Материал. Обратите внимание на то, из какого материала сделаны все части и детали. Чаша может быть пластиковая, стеклянная, реже деревянная. Последняя очень непрактичная, хотя экологически чистая и прочная. Стеклянная чаша весьма удобна в пользовании, но ее легко разбить. Что же касается пластиковой, то она прочная, но обладает способностью впитывать посторонние запахи, поэтому мыть ее следует тщательно. Нужно обратить внимание и на ножи – они должны быть из нержавеющей стали.
4. Разнообразие функций. Не нужно ориентироваться исключительно на многофункциональные и «умные» устройства. Достаточно выбрать тот блендер, который будет иметь несколько скоростей и сумеет измельчить лед.
5. Наличие дополнительных насадок. В этом случае выбор стоит делать, исходя из собственных предпочтений. Например, некоторые любят добавлять в смузи орехи, поэтому специальная насадка-измельчитель в этом случае будет более чем актуальна.

Топ-5 лучших блендеров

Для приготовления коктейлей и смузи идеально подойдут следующие аппараты, которые попали в список лучших, относительно качества и ценового диапазона:

1. Laretti LR7312
2. L’EQUIP LB-32HP
3. Bosch MSM 88190
4. Bosch MSM 6700
5. Bosch MSM 67PE

Несмотря на это, выбор в полной мере должен основываться на собственных предпочтениях. Только в этом случае удастся подобрать прибор, соответствующий всем требованиям. Некоторые из представленных моделей имеют дополнительные функции, из-за которых их стоимость может увеличиваться.

Дополнительные возможности

Импульсный режим. Блендер для смузи с наличием такого режима будет с легкостью обрабатывать твердые продукты, такие, как лед, орехи, кофейные зерна. Активация происходит за счет нажатия и удерживания кнопки пуска.

Турбо режим. Эта функция позволяет на недолгий временной промежуток увеличить скорость агрегата. Зачастую ею пользуются для смешивания коктейлей или в финале готовки, с целью ее быстрого завершения. Режим будет весьма кстати и при приготовлении пюре (в том числе, и для детей) из мягких или вареных продуктов.

Режим колки льда. Он зависит от двух факторов: прочности ножей и прочности чаши. Эта функция может быть реализована как в стационарных моделях, так и в погружных, хотя в последних реже. Для приготовления коктейлей такая функция будет просто незаменима, но в этом случае блендер должен иметь мощность выше 400 Вт.

Имейте в виду, что измельчать такие ингредиенты, как семечки или орехи, в обычной чаше достаточно проблематично, так как они будут прилипать к краям и разлетаться во все стороны.

Подытожив изложенную информацию, можно с уверенностью сказать, что именно классические стационарные блендеры больше всего подойдут для приготовления смузи. Причем стоимость их значительно ниже остальных моделей, так как в комплектации отсутствуют специальные насадки, которые фактически и не нужны для приготовления этого десерта.

7 советов по созданию лучших маргаритов в Blender

Блендеры — один из незаменимых инструментов бара, необходимого для хорошо округленного бара, особенно если вы любите замороженную маргариту или дайкири летом. Если вы когда-либо покупали блендер, вы знаете, что есть сотни вариантов, из которых можно выбрать, и найти подходящий может быть сложной задачей.

Приведенные ниже советы помогут вам расшифровать некоторые варианты и то, что лучше всего подойдет для вашего стиля. Если возможно, я рекомендую использовать блендер коммерческого класса, потому что он прослужит дольше и даст вам более стабильные результаты при приготовлении ваших любимых замороженных коктейлей.

имеет значение

В случае с блендерами размер имеет значение. Убедитесь, что выбранный вами блендер достаточно большой, чтобы выдержать несколько напитков на обычной вечеринке.

Блендер на 27 унций — это наименьшее количество, которое я бы порекомендовал, хотя из него можно приготовить только два напитка. Хорошим выбором может стать что-то побольше. Обычно вы найдете блендер на 48 унций, который надолго удовлетворит все ваши потребности.

Опять же, все зависит от количества напитков, которые вы хотите приготовить, и от размера ваших стаканов.Стаканы Margarita могут варьироваться от 8 до 20 унций (если только вы не любите те гигантские напитки, которые могут достигать 60 унций).

Быстрее

Выберите блендер с несколькими скоростями, чтобы получить наилучшие результаты.

Импульсный режим практически необходим для достаточного измельчения твердого льда. При смешивании вы захотите начать с треснувшего или дробленого льда и начать с низкой скорости, а затем медленно перейти к быстрому вихрю.

Чем больше вариантов скорости доступно, тем больше у вас контроля над консистенцией напитка.

Мощность двигателя

Мотор блендера — самая важная часть машины. Посмотрите на мощность блендера, который вы собираетесь купить; в среднем 300-600 Вт, но некоторые получают до 1000 и более.

Вы заплатите больше за более мощный двигатель, но важно взвесить эту цену с учетом использования. Если ваша главная цель — коктейли, лучше всего подойдут блендеры мощностью 500 Вт и выше, потому что лед — одно из самых твердых веществ, для смешивания которого предназначен блендер.

Недооценка мотора вашего блендера ради экономии нескольких долларов может привести к тому, что вы окажетесь посреди отличного коктейля с сгоревшей машиной, которая теперь представляет собой пресс-папье.

Легко чистится

Будь честным. Сколько раз вы устраивали вечеринку и «забывали» о чистке блендера? На следующее утро вы просыпаетесь с кусочками клубники, приклеенными к внутренней части кувшина и вокруг этих острых лезвий. Это беспорядок, и это происходит постоянно.

Если лезвия блендера не снимаются, для правильной очистки кувшина требуется много усилий (и многочисленные порезы на руке).Найдите блендер, который позволяет разбирать все части, даже лезвия.

Также есть модели с самоочищающимися лезвиями, и это очень удобно. В большинстве случаев вы также можете наполнить кувшин горячей водой и дать ему впитаться в течение часа или двух.

Скольжение и уплотнение

Безопасное и чистое смешивание зависит от двух факторов: плотного прилегания и хорошего сцепления с прилавком.

Уплотнение полностью зависит от крышки, и, как и в хорошем шейкере для коктейлей, вы должны убедиться, что ваш блендер имеет хорошее герметичное уплотнение, чтобы избежать каких-либо неудач и беспорядков.На высокой скорости это может стать значительным.

Точно так же сцепление ножек блендера со столешницей может спасти или испортить впечатление от напитка. Поищите блендер с резиновыми ножками, так как они помогут предотвратить опрокидывание устройства во время работы двигателя.

Материал имеет значение

Большинство современных блендеров имеют довольно стильный дизайн, но внешний вид — это еще не все, когда дело доходит до выбора блендера. Материалы, из которых изготовлен кувшин и лезвия, гораздо важнее.

• Что касается кувшина, выбирайте варианты из стекла или нержавеющей стали вместо пластика. Пластик легко покрывается пятнами, царапается и даже улавливает запах.
• Лезвия не менее важны. Выбирайте нержавеющую сталь, чтобы лезвия были достаточно прочными, чтобы справиться с резкой колбой льда.

Машины для замороженных напитков

Вы можете выбрать автомат для замороженных напитков, а не стандартный блендер. Преимущество этих машин в том, что они обычно производят однородные, красиво гладкие замороженные напитки.Часто кувшин или диспенсер имеют больше изоляции, чтобы готовые напитки тоже были холоднее.

Автоматы для замороженных напитков, такие как Margarators, обычно имеют большую емкость, чем средний блендер, иногда вмещая 120 унций или больше. Некоторые модели могут вмещать несколько кувшинов, поэтому вы можете приготовить разнообразные напитки для своих гостей на выбор.

Если ваша основная цель блендера — приготовление коктейлей (и многих из них), это может быть хорошим вариантом.

9 лучших блендеров, которые стоит купить для вашей кухни в 2021 году

Если вы достигли совершеннолетия в период до 2000-х годов, вы, вероятно, помните, что блендеры были ужасно громкими, громоздкими, ненадежными и их невозможно было мыть.Блендеры прошли долгий путь с момента своего изобретения в 1922 году. Они быстро эволюционируют от простого моторизованного миксера до сложных систем смешивания с широким спектром функций. Теперь они незаменимы на кухне.

Если вы начинающий домашний шеф-повар, любитель здорового питания или просто хотите насладиться прекрасным домашним молочным коктейлем, отличный блендер — незаменимый кухонный прибор, который нужно иметь в своем арсенале. Но, прежде чем вкладывать деньги в высокотехнологичную машину для смешивания, подумайте, для чего вы будете использовать на самом деле.Легко потеряться в фантазиях о том, как использовать блендер каждый день, чтобы делать кучу отличных вещей, но большинство из нас этого не делает. Если вы считаете себя человеком, который время от времени использует блендер, то вам подойдет недорогая модель среднего класса. Однако если вы домашний шеф-повар, который готовит все с нуля, от заправок до супов, то вложение в высококлассную модель будет разумным.

Сопутствующие товары

Чтобы помочь вам сделать выбор, мы составили список из девяти лучших блендеров, которые, по нашему мнению, вам следует рассмотреть.

Лучший в целом: профессиональный блендер Vitamix 5200

Если вы войдете почти на любую профессиональную кухню с большим количеством людей, вы найдете хотя бы одного из этих плохих парней. Есть несколько причин, по которым этому блендеру доверяют повара повсюду. Его высокопроизводительный двигатель мощностью 1380 Вт с системой лезвий с металлическим приводом может обрабатывать большие партии густой консистенции до 64 унций. Он оснащен радиальным охлаждающим вентилятором для предотвращения перегрева и ручкой регулировки скорости, позволяющей точно контролировать лопасти из нержавеющей стали.Эта штука настолько мощная, что вы можете даже нагреть суп с холодного до горячего пара примерно за шесть минут после трения лезвия! Вдобавок ко всему, на него распространяется семилетняя гарантия, и он сделан в старых добрых США.

Тем не менее, за любое чудесное изобретение нужно заплатить немалую цену. Хорошая новость в том, что это не самая дорогая модель блендеров Vitamix на рынке, но в ней есть все необходимые функции. Плохая новость в том, что блендеры Vitamix в целом являются самыми дорогими блендерами. Если вы из тех, кто живет по принципу: «Покупайте лучшее, и вы заплачетесь только один раз», тогда вам нужен Vitamix.

Лучший участник, занявший второе место: Blendtec Total Classic Original Blender

Профессиональные повара и любители смешивания уже много лет спорят о том, какой блендер лучше; Vitamix или Blendtec. Между ними есть несколько отличительных черт, которые либо ставят вас в команду Blendtec, либо в команду Vitamix, большинство из которых вращается вокруг «технологий», как в названии последнего продукта.

Блендеры

Blendtec поставляются с шестью предварительно запрограммированными циклами, импульсным и 10-скоростным ручным управлением, в отличие от Vitamix, у которого есть диск управления скоростью.Blendtec на самом деле более мощный (1560 Вт) и вмещает больше 75 унций. Самая уникальная особенность Blendtec — это запатентованная система затупленных лезвий, позволяющая без проблем производить очистку. Blendtec утверждает, что мощный двигатель и тупые лезвия обеспечивают удивительно гладкую смесь, хотя заметной разницы с Vitamix нет. Вы также можете нагревать жидкости в Blendtech за счет трения лезвия, и он поставляется с гарантией, которая на один год дольше, чем Vitamix (восемь лет). Его тоже делают в США.

Вы, наверное, можете сказать, что эти два бренда находятся в прямой конкуренции.Тем не менее, похоже, что Blendtec делает все, что делает Vitamix, но дешевле. В общем, это верное утверждение. Основные отличия заключаются в программируемом управлении и простоте использования. Конструкция системы управления циферблатом, которую использует Vitamix, представляет собой большую привлекательность для многих людей. Но, в конце концов, Blendtec противостоит практически каждому аспекту своего конкурента. Это просто зависит от того, настолько ли привлекательна система управления циферблатом Vitamix и готовы ли вы заплатить дополнительные деньги за имя.

Лучший бюджетный блендер: Oster Pro 1200 Blender

Теперь, когда мы поговорили о самых дорогих блендерах, давайте перейдем к более доступным из них, которые все еще могут выполнять свою работу.Oster Pro 1200 — это отличный блендер. Эта модель Oster оснащена более мощным двигателем мощностью 1200 Вт для обдува и семью различными настройками мощности, включая импульсную функцию.

Стеклянный кувшин — очень приятный штрих по этой цене, особенно для тех, кто хочет избавиться от пластика на кухне. Имейте в виду, что он довольно крупный, и будьте осторожны, чтобы не уронить его в раковину, когда вы моете его, хотя стакан довольно большой (отсюда и вес). Oster Pro также включает бутылку емкостью 24 унции, чтобы брать смузи в дорогу.Это чрезвычайно прочный, хотя и несколько невзрачный блендер всего за 60 долларов.

Лучший блендер до 100 долларов: Профессиональный блендер Ninja

Этот Ninja Professional — один из лучших, которые мы нашли менее чем за 100 долларов, с мощным мотором на 1000 Вт и шестилопастным измельчителем, который измельчает твердые ингредиенты без напряжения.

Его кувшин на 72 унции (то есть девять чашек) достаточно большой для приготовления больших партий того, что вы делаете. Тем не менее, его квадратный дизайн минимизирует пространство, поэтому он не будет слишком громоздким на вашей столешнице.При цене около 80 долларов Ninja Professional — это просто лучший блендер, который мы могли найти менее чем за 100 долларов (а может быть, даже меньше, чем за 200 долларов). Примерно за 25 долларов вы можете купить версию, которая поставляется с двумя одноразовыми бутылками и небольшим узлом лезвия для приготовления ваших личных коктейлей и смузи. Но если для этого вам нужен блендер меньшего размера, читайте дальше, чтобы увидеть другие наши варианты.

Лучший универсальный вариант: блендер и кухонный комбайн Ninja Mega

Этот блендер Ninja Mega Kitchen System предлагает все это.На первый взгляд, он выглядит как Ninja Professional, хотя и с модифицированным и даже более мощным двигателем блендера на 1500 Вт, который также вмещает большую чашу для приготовления пищи на восемь чашек. Этот дизайн «два к одному» позволяет вам создавать коктейли, коктейли и другие смешанные смеси (вы даже получаете две небольшие одноразовые бутылки), а также дает вам возможность обрабатывать пищевые ингредиенты, такие как сыр и тесто. Единственный реальный недостаток здесь в том, что это вдвое дороже — 160 долларов, но Mega Kitchen System дает вам множество возможностей для приготовления еды за ваши деньги.

Лучший вариант на одну порцию: персональный блендер NutriBullet Magic Bullet

Некоторые наши медиаторы, такие как блендеры Ninja, поставляются с собственными одноразовыми бутылками и даже небольшими узлами лезвий для приготовления смузи для одного человека. Однако сами блендеры все же несколько громоздки. Если у вас уже есть полноразмерный блендер (или, может быть, он вам вообще не нужен), и вам просто нужен маленький, который может приготовить напитки для одного, тогда он не станет намного лучше — или намного компактнее — чем волшебная пуля NutriBullet за 50 долларов.

Блендер Magic Bullet маленький, но мощный, с 600-ваттным высокоскоростным двигателем, который идеально подходит для приготовления ваших собственных фруктовых и овощных смузи (он также может обрабатывать лед, но не переусердствуйте — вместо этого добавьте измельченный лед больших кубиков — хорошая идея). Ваши напитки готовятся прямо в прилагаемой чашке на 24 унции или 18 унций, обе из которых идут с крышками для хранения и транспортировки, когда ваш напиток будет готов. Если вы делаете много замороженных напитков, лучше подойдет один из наших других блендеров, но если вы ищете устройство, которое может взбивать ежедневные коктейли для здоровья и смузи, сделанные специально для вас, Magic Bullet — это то, что вам нужно. .

Лучший блендер для смузи и коктейлей: Ikich Vacuum Blender

Вы можете смешать смузи или коктейль практически в любом блендере, но есть одна особенность этого вакуумного блендера Ikich, которой нет у других, а именно вакуум. Технология вакуумного всасывания удаляет пузырьки воздуха из вашего смузи, что приводит к меньшему окислению и меньшему разделению. Икич утверждает, что вакуумное смешивание может обеспечить в три раза больше витамина С и на 63% больше антиоксидантной активности, чем обычное смешивание, но мы оставим это на усмотрение ученых.Эта модель имеет одиннадцать предварительно запрограммированных настроек и поставляется с изящным спортивным флаконом.

Лучший погружной блендер: 18-дюймовый погружной блендер Vitamix

Один из видов блендеров, о котором часто забывают, — это качественный иммерсионный блендер. Этот мощный погружной блендер Vitamix отлично подходит для смешивания соусов и супов прямо в кастрюле во время приготовления. У него есть устойчивые к царапинам защитные кожухи для лезвий, которые не позволят вам испортить ваши любимые антипригарные кастрюли и сковороды. Но это не только для приготовления пищи.Вы можете приготовить вкусный смузи или коктейль прямо в кувшине или стакане.

Лучший блендер для замороженных коктейлей: Margaritaville Bali Frozen Concoction Maker

Кто знает напитки на лодке лучше, чем Джимми Баффет? Никто! Вот почему мы заинтересованы в приготовлении замороженных алкогольных смешанных напитков в этой машине для приготовления замороженных отваров Margaritaville Bali. Он поставляется с четырьмя предварительно запрограммированными настройками; Маргариты, дайкири, колады и смузи. Он имеет программируемые настройки для половинных или полноразмерных партий.Вы даже можете настроить консистенцию смешивания с помощью ручного управления бритьем и смешиванием. Так что раскрутите яхту и начните свою тики-вечеринку!

Рекомендации редакции

5 советов по приготовлению лучших коктейлей для блендера

Достаточно жарко для тебя? С палящими температурами по всей стране пора достать блендер и приготовить морозные коктейли. Чтобы помочь вам быстро остыть, мы попросили эксперта по тропической миксологии Джеффа «Бичбама» Берри, автора пяти книг о напитках тики, истории и культуре, поделиться некоторыми своими секретами приготовления замороженных смесей, а также двумя собственными оригинальными рецептами. .

Смесь с утонченностью

Чтобы приготовить взрослую слякоть, такую ​​как Пинья-колада, вам понадобится много льда и некоторое время перемешивать. Но вы также можете мгновенно смешивать, используя меньше льда и пульсируя достаточно долго, чтобы жидкость была аэрирована. «У вас получится действительно красивая пенистая голова», — говорит Берри.

Ice Matters — лот

«Самый страшный грех — это просто заполнить блендер льдом, не обращая внимания на то, сколько в нем других ингредиентов», — говорит Берри. Как правило, вам нужно вдвое больше льда, чем всего остального.

Форма льда также очень важна, поскольку большие кубики «убьют ваш блендер». Поэтому при мгновенном смешивании используйте колотый лед, который легко расколется. Для более густых коктейлей используйте маленькие кубики или чипсы, которые растолочь в кашицу.

Лучшее свежее

Как и при взбалтывании классического напитка, следует избегать консервированных и замороженных ингредиентов. «От плохого напитка в блендере вы просто получите холодный ожог», — говорит Берри. Он любит использовать свежий ананас — вы даже можете заменить его соком, — но подойдет почти любой фрукт.Однако держитесь подальше от малины: «Крошечные семечки застревают в зубах».

Не тратьте деньги на блендер

Если вы не открываете бар, «не стоит тратить кучу денег на блендер», — говорит Берри, которая пользуется одной и той же машиной уже 25 лет. «Это обычный Osterizer, который вы можете получить в Target». Независимо от того, какая у вас модель, вы всегда должны запускать ее на максимальной скорости при приготовлении коктейлей.

Гарнир с чутьем

Конечно, вы можете использовать кусочек фрукта из рецепта слякоти в качестве гарнира: «Он гармонирует с напитком и придает дополнительный аромат», — говорит Берри.Но чтобы быть более креативным, ему нравится плавающая пылающая лаймовая ракушка. Соскребите мякоть с половинки сока лайма и добавьте немного поджаренного хлеба. Обдать экстрактом лимона и поджечь. Только не забудьте иметь под рукой огнетушитель.

Простое руководство по коктейлям в блендере

Ваш кухонный блендер — это тощая машина для приготовления коктейлей, и пора вам начать относиться к ней как к таковой. Перестаньте варить мягкий хумус и смузи без запаха — ниже вы найдете восемь рецептов коктейлей в блендере, которые можно приготовить дома, а также одобренные барменом советы и приемы, которые помогут вам освоить эти блюда в стиле слаши…

Коктейль в блендере — это уже не та зубная боль, которой когда-то было.Благодаря замене искусственных ароматизаторов на свежие продукты, сочных ликеров, замененных натуральными сиропами, и отказом от всех концентрированных соков в свежевыжатых, эти (часто) напитки в стиле слаши были переосмыслены и представлены современными барменами с их невероятным чувством веселья. много цела.

«Ничто не говорит« лето в стакане »лучше, чем замороженный напиток», — говорит Себастьян Стефан, главный бармен лондонского ресторана Jim and Tonic. «Возникнув вместе с движением крафтовых коктейлей, замороженные напитки стали неотъемлемой частью гастрономии.Эти забавные смеси нашли свое место не только в меню коктейль-баров, но и в ресторанах высокой кухни, а также во множестве крепких десертов и шербетов ».

Есть некоторые споры о происхождении первых коктейлей в блендере — как и о большинстве аспектов истории выпивки — в зависимости от того, как вы их определяете. Тем не менее, в 1937 году появился блендер Waring, который по-настоящему принес в массы напитки с механическим смешиванием, причем Daiquiri и Piña Colada были одними из первых, кто получил замороженные напитки.

К началу семидесятых «Frozen Margaritas» стали культовыми; даже порождает создание Margarita Machine, специального блендера, — говорит Стефан. «Примерно в это же время продавцы начали добавлять яркие цвета в качестве маркетинговой стратегии», — говорит он. Это вызвало всплеск «сладких, почти светящихся в темноте напитков», из-за чего замороженные коктейли вышли из моды.

Это не то, к чему вы стремитесь.

Сегодня бармены по всему миру смотрят не только на тех, кто основал замороженное трио, но и на создание новых напитков-блендеров.Помимо экспериментов с блендерами других классических блюд (G&T, Negronis, Sazeracs), они также «играют с менее распространенными спиртными напитками, такими как ликеры на травах, амаро и коньячные спирты, чтобы создать новый вкус», — говорит он. Стефан.

«Нет четких правил, что смешивать, а что нельзя, поэтому именно здесь могут проявиться навыки и знания бармена», — говорит он. «Напитки Тики можно легко превратить в замороженные, так как насыщенный фруктовый вкус позволяет сильно разбавить их водой, но с правильными настройками вы можете крутить любой классический коктейль.”

Перед тем, как протереть лезвия и ополоснуть кувшин, прочтите следующие пять советов по приготовлению первоклассных коктейлей в домашних условиях:

1. Начать с нуля

Избегайте предварительно смешанных продуктов и по возможности выбирайте свежие ингредиенты. «Сделайте свой рецепт с нуля вместо того, чтобы покупать готовый вариант в супермаркете», — говорит Стефан. «Таким образом вы избегаете использования стабилизаторов, красителей, консервантов, а также позволяет рассчитывать и контролировать количество сахара, которое входит в ваш напиток.«И старайтесь использовать только свежие фрукты, в идеале по сезону, так как они, как правило, имеют больше вкуса и аромата», — добавляет он.

2. Будьте разборчивы

Даже если вы смешиваете его с другими ароматизаторами, обязательно выберите высококачественный базовый спирт. «Это придаст телу и повлияет на характер вашего напитка», — говорит Стефан. «Не думайте, что вы можете обойтись более дешевыми вариантами, замаскировав вкус».

3. Заложить фундамент

«Заранее охладите ингредиенты, так как это замедлит растворение воды в вашем стакане», — говорит Стефан.Вы также можете ополоснуть стаканы и поставить их в морозильную камеру (или наполнить их льдом и оставить постоять) на несколько минут, прежде чем приготовить напиток.

4. Не бойтесь Сделай сам

«Сделайте сахарный сироп самостоятельно», — говорит Стефан. «В большинстве коктейлей требуется сладкий элемент, чтобы сбалансировать кислотность. Если вы хотите полностью отказаться от сахара, вы можете использовать мед или нектар агавы ».

5. Слово на льду

Большинство коктейлей в блендере, но не все, готовятся со льдом. Избегайте использования больших кубиков и выбирайте измельченные, если можете, — предлагает Дэвид Индрак из The Cocktail Service.Если вы используете колотый лед, не взбивайте слишком долго. «Готовый напиток нужно смешать с мелким водоворотом жидкости, которая складывается сама по себе, а не плещется», — говорит он.

Когда дело доходит до количества льда, как правило, удваивайте количество подачи, говорит он. «Например, в« Маргарите »всего 75 мл жидкости, поэтому вам понадобится 150 г льда». Но всегда нужно добавлять лед медленно.

Здесь мы выбрали восемь рецептов коктейлей в блендере, от классических замороженных блюд до совершенно новых порций:

Замороженные Дайкири

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл золотого рома Mount Gay Eclipse
25 мл сока лайма
20 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 190 г льда, нарезанным кубиками.Подавать в стакане купе и украсить долькой лайма.

Ананасовый экспресс

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл ананасового рома Jamaica Cove
25 мл сока лайма
40 мл ананасового сока
10 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 250 г измельченного льда. Подавать в бокале купе, украсить листом ананаса и долькой ананаса.

Холодное сердце Braemble

Виски Глассхаус

Состав:
40 мл виски Glasshouse
10 мл ликера Braemble (sic)
5 мл меда
10 мл лимонного сока
100 мл имбирного пива

Метод: Смешайте с 4 кубиками льда.Украсить звездчатым анисом.

Вишнево-алкогольный молочный коктейль

Реми Сэвидж из Bar Nouveau и Le Syndicat, совместно с Love Fresh Cherries

Состав:
30 мл Эфемерной водки
5 свежих вишен (без косточек)
30 мл молока
1 большая ложка ванильного мороженого

Метод: Смешайте все ингредиенты в домашнем блендере в течение 30 секунд или до загустения. Налейте молочный коктейль в высокий стакан и украсьте вишенкой.

Сливка с клубникой и арбузом

Водка Black Cow

Состав:
180 мл водки Black Cow & English Strawberries
1 маленький арбуз
1 клубника
Сок из 2 лаймов
Половина чили (по желанию)

Метод: Нарежьте арбуз на кусочки, стараясь удалить семена. Удалите стебли клубники и разрежьте пополам. Если вы добавляете перец чили, сначала очистите его от семян.Добавьте все ингредиенты в блендер с 1 стаканом льда и взбейте. Украсить 1 веточкой мяты.

Консервная банка для коктейлей

Компания Highland Liquor Company

Состав:
50 мл джин Seven Crofts
1 банка персиков
Тоник

Метод: Охладите все ингредиенты. Взломайте половину банки персиков (с сиропом), чтобы получилось пюре. В большом бокале смешайте 25 мл персикового пюре с джином. Сверху полейте тоником и украсьте веточкой мяты и долькой апельсина.

Фрозе 18

By Timeless Drinks Ventures

Состав:
1 бутылка Nine Elms No. 18
1 корзинка клубники
2 чайные ложки сахара или сахарного сиропа (по желанию)

Метод: Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы. Налейте жидкость в неглубокую широкую кастрюлю и поместите в морозильную камеру на 1 час. Разбейте замораживающую жидкость вилкой и заморозьте еще 20 минут (при необходимости до 1 часа).Снова разбейте содержимое вилкой, чтобы получить однородную консистенцию граниты, и переложите в стакан. Украсить свежей клубникой.

Холодное сердце Cosmopolitan

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
35 мл водки Ephemeral
15 мл Cointreau triple sec
40 мл клюквенного сока
5 мл простого сиропа
5 мл сока лайма

Метод: Смешайте все ингредиенты с 200 г измельченного льда.Подавать в стакане купе, украсив выраженной цедрой апельсина.

Лучший блендер для коктейлей

Блендеры для коктейлей

Если вы устраиваете вечеринку или расслабляетесь с холодным напитком в конце долгого дня, наличие блендера, который делает вкусные коктейли, значительно облегчает жизнь.

Если вы любите замороженные коктейли, такие как маргарита, дайкири и беллини, вам понадобится блендер, достаточно мощный, чтобы измельчать лед и замороженные фрукты. Для этого требуется столешница с достаточной мощностью позади двигателя и прочными лезвиями, чтобы легко замораживать ингредиенты.

Ищете новый блендер для своего бара? Мы составили список лучших блендеров для приготовления коктейлей, чтобы вывести ваши навыки домашней миксологии на новый уровень.

Лучшие блендеры для коктейлей 2021

Margaritaville Bahamas Устройство для приготовления замороженных отваров

Идеальный вариант для замороженных коктейлей, поскольку лед бреет, а не просто измельчает. Он поставляется с прочным кувшином на 36 унций для приготовления нескольких порций и имеет циклы «только для бритья», «только для смешивания» и «бритье и смешивание», что дает вам возможность настроить консистенцию коктейля.

Продавец Amazon , Кровать для ванны и не только и Kohl’s

Blendtec Designer 725 Блендер

Этот высокопроизводительный блендер может стать настоящей рабочей лошадкой для вашей кухни при быстром приготовлении коктейлей благодаря кованым лезвиям из нержавеющей стали. Его специально разработанная банка без BPA позволяет приготовить 4-6 порций за один раз, а ингредиенты подтягиваются к лезвию для превосходного смешивания.

Продавец Amazon и Bed Bath & Beyond

Блендер Oster Reverse Crush Counterforms

600-ваттный мотор этого блендера Oster обеспечивает достаточную мощность для приготовления коктейлей, а лезвие «дробилки льда» из нержавеющей стали обеспечивает однородную консистенцию всех ваших напитков.В нем даже есть умная программа «Замороженные напитки», которая создает коктейли нажатием кнопки.

Продано Amazon

Кухонная система Ninja Professional Plus с Auto-iQ

Этот универсальный блендер может делать гораздо больше, чем просто взбивать коктейли, но его общие лезвия измельчают лед с легкостью, чтобы каждый раз создавать идеально гладкие замороженные напитки. Он включает в себя кувшин на 72 унции (вмещающий до 64 унций жидкости) для вечеринок и чашки на одну порцию, если вы хотите взбить один замороженный коктейль.

Продавец Amazon, Bed Bath & Beyond , Best Buy и Kohl’s

Taco Tuesday, Замороженная Маргарита и блендер для слякоти

Этот блендер с праздничным дизайном — идеальный вариант для замороженной маргариты и дайкири без кусков благодаря мощному двигателю. Его кувшин может похвастаться внушительной емкостью 64 унции, а излив с легким потоком позволяет без проблем разливать коктейли.

Продавец Amazon, Best Buy, и Wayfair

Breville Блендер Q Countertop

Этот коммерческий блендер — долгожданное дополнение к любой кухне или домашнему бару, потому что он может превратить лед в снег одним нажатием кнопки.Он также имеет пятиступенчатую настройку, чтобы помочь вам получить правильную консистенцию для каждого коктейля. Функция автоматической очистки также упрощает очистку.

Продано Amazon

Блендер Vitamix Ascent серии 3500

Если вы ищете многофункциональный высокопроизводительный блендер, который может обрабатывать коктейли и выполнять множество других кухонных задач, эта модель — отличный вариант. Он предлагает регулируемую скорость, настройку импульса и встроенный таймер, а также лезвия с лазерной резкой для легкого измельчения льда.Он также производится в США на семейной компании.

Продается на Amazon и Best Buy

Устройство для приготовления замороженных смесей Margaritaville Tahiti

Для тех, кто регулярно устраивает вечеринки, этот блендер может быть идеальным для взбивания замороженных коктейлей. Он предлагает программы для шести различных напитков, включая маргариту, дайкири и пина-коладу, а также предлагает отдельные кувшины, которые позволяют приготовить три разных коктейля одновременно. Каждый цикл также создает 72 унции коктейлей, так что у вас будет много коктейлей для всех ваших гостей.

Продавец Bed Bath & Beyond и Wayfair

Коммерческий блендер Cleanblend

Этот мощный блендер мощностью 3 л.с. и 1800 Вт может с легкостью измельчать лед, так что из него можно в спешке приготовить вкусные коктейли. Его кувшин без BPA может вместить до 64 унций, а лезвия из нержавеющей стали очень прочны. На блендер также предоставляется 5-летняя ограниченная гарантия.

Продано Amazon

Профессиональный настольный блендер Ninja

Хотя этот блендер по-прежнему является высокопроизводительной моделью от проверенного бренда, он стоит немного дешевле, чем его конкуренты.Его лезвия могут измельчать лед и замороженные фрукты за считанные секунды, а кувшин на 72 унции обеспечивает множество порций для вечеринок.

Продавец Amazon, Best Buy и Macy’s

Блендер / кухонный комбайн Cuisinart Velocity Ultra Trio 1HP

Еще один отличный многофункциональный блендер, эта мощная модель оснащена запатентованными сверхострыми лезвиями из нержавеющей стали, которые могут легко измельчать лед для коктейлей. Электронная сенсорная панель управления удобна для пользователя, а пара входящих в комплект дорожных чашек упрощает приготовление коктейлей на одну порцию.

Продается Amazon и Macy’s

Цифровой блендер Black & Decker PowerCrush

Вы не сможете превзойти этот блендер по простоте использования, в котором есть программа для приготовления ледяных коктейлей, для которой нужно всего лишь нажать одну кнопку. Однако он может смешивать не только коктейли, а нескользящие резиновые ножки надежно удерживают его на столе. Он также включает в себя персональную банку на 18 унций для разовой порции.

Продавец Macy’s

KitchenAid K150 3-скоростной блендер для измельчения льда

Эта конструкция от давно зарекомендовавшего себя бренда бытовой техники отличается уникальной настройкой измельчения льда, которая позволяет измельчить лед менее чем за 10 секунд.Он также оснащен системой управления двигателем Intelli-Speed, которая выбирает оптимальную скорость для смешивания в зависимости от ингредиентов.

Продается Amazon и Best Buy

Блендер Hamilton Beach Wave Crusher

Если вы ищете недорогой блендер для коктейлей, эта модель — то, что вам нужно. Помимо привлекательной цены, его двигатель мощностью 700 Вт может быстро измельчать лед для создания восхитительно гладких замороженных коктейлей. Его крышка, лезвия и банка можно мыть в посудомоечной машине, а мотор может смешивать до 8000 замороженных напитков в течение всего срока службы.

Продавец Amazon, Best Buy и Wayfair

5-скоростной блендер NutriBullet

Этот мощный блендер имеет компактные размеры, что делает его идеальным для небольших домов. Тем не менее, он по-прежнему с легкостью измельчает лед и фрукты, поэтому из него можно приготовить отличные коктейли за считанные секунды. Он также может похвастаться пятью скоростями, а кувшин на 64 унции может приготовить достаточно порций для толпы.

Продавец Best Buy и Kohl’s

Дженнифер Блэр — автор BestReviews.BestReviews — это компания, занимающаяся обзором продуктов, с единственной миссией: помочь упростить принятие решений о покупке и сэкономить ваше время и деньги.

Авторские права 2021 BestReviews, компания Nexstar. Все права защищены.

Закрыть модальное окно

Предложите исправление

Предложите исправление

3 замороженных коктейля, для которых не нужен блендер

Кристина Ривера

Последнее обновление: 29 янв.2021 г.

Нет блендера? Без проблем.С небольшими пластиковыми пакетами и доступом к морозильной камере вы можете превратить свои любимые классические коктейли в освежающий прохладный коктейль. На самом деле лед вам тоже не нужен. Ниже мы объясним пять шагов, чтобы приготовить замороженный коктейль без использования блендера. Мы также предлагаем три варианта опробовать эту технику с первой попытки: замороженные маргариты, замороженные негрони и замороженный джин с тоником.

Как приготовить замороженный коктейль из полиэтиленового пакета

Если у вас нет блендера или вы просто не хотите использовать блендер, не нужно выходить и покупать его, чтобы приготовить замороженные коктейли дома. Вместо этого вы можете использовать небольшой пластиковый пакет, чтобы приготовить порцию замороженного коктейля на одну порцию.

В то время как блендеры позволяют делать большие партии, технология пластиковых пакетов позволяет готовить несколько замороженных напитков одновременно — без необходимости чистить блендер между каждым напитком. Этот метод — идеальное средство, если вы устраиваете вечеринку и хотите подать отдельные порции различных коктейлей. Вы также сможете индивидуализировать каждый пластиковый пакет, что означает, что вы можете делать некоторые из них с алкоголем, а некоторые без.

Эта техника не только отлично подходит для тех, у кого нет блендера, это также отличный способ наполнить морозильную камеру коктейлями на будущее. Просто положите по одной порции в каждый пакет и поместите их в морозильную камеру. Когда будете готовы пить, поставьте их таять, пока они не растают до идеальной консистенции. Вы также можете использовать эту технику, когда находитесь вдали от дома в отпуске и у вас нет под рукой блендера.

Используя эту технику, вы можете приготовить замороженную маргариту, пина-коладу и многое другое.Выполните следующие пять простых шагов, чтобы приготовить замороженный коктейль из небольшого полиэтиленового пакета. Если вас беспокоит количество пластика, помните, что существуют альтернативы пластиковым пакетам многоразового использования, которые можно использовать как более экологичный вариант. После каждого употребления промывайте их, чтобы не осталось ингредиентов, оставшихся от последнего напитка.

Шаг 1: Используя имеющиеся у вас инструменты, смешайте ингредиенты из выбранного рецепта замороженного коктейля.

Шаг 2: Разлейте одну порцию смеси в маленькие герметичные пластиковые пакеты.

Шаг 3: Закройте пакеты, выпуская из них как можно больше воздуха.

Шаг 4: Поместите пакеты в морозильную камеру, разложив их горизонтально.

Шаг 5: Через три часа проверьте консистенцию замороженного коктейля. Если они желаемой консистенции, достаньте их и подавайте напитки. Если они нуждаются в более длительном хранении в морозильной камере, следите за ними с шагом 30 минут, пока они не достигнут нужной консистенции.

Вы можете превратить эти 3 коктейля в сладкие коктейли без использования блендера

Перед тем, как приступить к созданию замороженного творения, вы должны выбрать, какой напиток приготовить.Воспользуйтесь одним из трех предложенных нами вариантов приготовления замороженных коктейлей, которые идеально сочетаются с техникой изготовления пластиковых пакетов. Другие предложения включают замороженный сауэр амаретто, пинья-коладу и замороженный май-таис. Поскольку вы будете использовать морозильную камеру, чтобы сделать коктейли холодными, для этого метода не требуется лед.

Замороженная Маргарита

Замороженная маргарита, пожалуй, первый напиток, который приходит на ум, когда думаешь о замороженном коктейле. Используя фирменный ингредиент маргариты, текилу, вы можете придерживаться традиционного приготовления или придать ему свой вкус.Чтобы сделать свой собственный вариант, выберите предпочитаемый бренд текилы — будь то Patrón, Don Julio или другая марка — и сочетайте его со своими любимыми фруктовыми ароматами, такими как клубника, манго, киви, ананас или маракуйя. Замороженные маргариты прекрасно сочетаются с нотками лайма и соли, чтобы смягчить сладость фруктов. Вы также можете отказаться от простого сиропа, который является частым ингредиентом, который вы найдете в большинстве рецептов замороженной маргариты.

Как приготовить замороженную Маргариту без блендера

Выполните шаги с первого по пятый, чтобы приготовить замороженную маргариту без блендера.Чтобы приготовить замороженную маргариту в технике полиэтиленового пакета, вам понадобится всего четыре ингредиента. Приведенные ниже порции составляют одну порцию.

• Простой сироп (2 унции)
• Текила (2 унции)
• Апельсиновый ликер (1 унция)
• Сок лайма, свежий, если есть (1 унция)

Замороженный Негрони

Вкусный малиновый алкогольный коктейль с мятой на деревянной доске у кирпичной стены

Негрони традиционно подается незамороженным. Это коктейль с итальянскими корнями и тремя звездными ингредиентами: сладким вермутом, джином и кампари.Этот освежающий горько-сладкий коктейль стал популярным с годами, и он напоминает изысканность и вневременность Old Fashioned и Aperol Spritz. Вы можете изменить классический негрони, чтобы приготовить напиток, который больше подходит вам по вкусу. Например, если вы не поклонник джина, вы можете использовать содовую в качестве альтернативы. Вы также можете украсить его лимоном, а не долькой апельсина, как в других рецептах. Негрони — идеальный напиток для летнего дня, особенно если вы следуете приведенному ниже рецепту, чтобы превратить его в слаши.

Как приготовить замороженный негрони без блендера

Выполните шаги с первого по пятый, чтобы приготовить замороженный негрони без блендера. Чтобы приготовить замороженный негрони в технике полиэтиленового пакета, вам понадобится всего четыре ингредиента. Приведенные ниже порции составляют одну порцию.

• Джин (1 унция)
• Сладкий вермут (1 унция)
• Campari (1 унция)
• Апельсиновый сок (½ унции)
• Вода (1 унция)
• Долька апельсина, по желанию

Замороженный джин-тоник

Замороженный джин с тоником превращает классический напиток из простых ингредиентов в замороженное и освежающее наслаждение.Чтобы приготовить его в технике полиэтиленового пакета, вам нужно использовать качественные ингредиенты, которые подчеркнут все восхитительные ароматы замороженного продукта. Например, если он у вас есть, выберите свежий сок лайма вместо консервированных соков. Вам также понадобится свежий лайм, чтобы добавить напитку изюминку. В приведенном ниже рецепте требуется полстакана сахара, поэтому, если вы следите за своими калориями, вам нужно исключить сахар или выбрать сладкую альтернативу. Используйте тоник любимой марки, чтобы придать напитку свой вкус.

Как приготовить замороженный джин с тоником без блендера

Выполните шаги с первого по пятый, чтобы приготовить замороженный джин с тоником без блендера. Вам понадобится всего четыре ингредиента, чтобы приготовить замороженный джин с тоником в технике полиэтиленового пакета. Приведенные ниже порции составляют четыре размера порции.

• Сок лайма, свежий, если есть
• 1 цедра лайма
• Сахар (½ стакана)
• Джин (⅓ чашки)
• Тоник (1 литр)

Последние мысли

Без льда и без блендера — это лучшее в приготовлении замороженных коктейлей из пластиковых пакетов.Использование пластиковых пакетов — идеальный способ приготовить замороженный коктейль без блендера, и для этого вам нужно выполнить всего пять простых шагов. Даже если у вас есть под рукой блендер, эта техника пластиковых пакетов позволит вам идеально приготовить одну порцию из нескольких напитков. Это также эффективный способ приготовления замороженных безалкогольных напитков. Используйте эту технику, чтобы приготовить замороженные напитки оптом и хранить их в морозильной камере, чтобы сохранить их на следующий день.

Источник:

1. Как приготовить замороженные коктейли без блендера — https: // www.foodandwine.com/

Идентификатор сообщения: 206PPMwpBYHnv99dYybXtbmOKpW4KlTRqp0pYEYeIrbnB5MbnefOkp9zjQr2FVzAg Идентификатор категории: 4v5mmMGdr9uPK77Xz1MzcEyqPRAQB7

6 простых советов по приготовлению лучших коктейлей в блендере

На моей кухне блендер делает все — супы, соусы, джемы, бульоны, шербеты, смузи, молочные коктейли и, что лучше всего, замороженных коктейлей . Кто со мной празднует возрождение смешанных напитков на сцене ремесленных коктейлей? Это было только вопросом времени.Формат смешанного коктейля просто предлагает слишком много возможностей, чтобы их можно было игнорировать.

За последние несколько дней я поделился некоторыми хитами из моего домашнего бара, а также несколькими риффами некоторых классических коктейлей — конечно, в смешанной форме. Прежде чем вы начнете, давайте поговорим о том, как улучшить смешанные напитки.

Неудивительно, что коктейли в блендере обычно имеют плохую репутацию, особенно когда их заказывают в баре или ресторане. Очень часто они сделаны из тяжелых сладких сиропов, часто из искусственных ингредиентов.Однако в последнее время многие бармены более серьезно относятся к замороженным коктейлям и отряхивают пыль со своих блендеров, понимая, что прибор является инструментом как для творчества, так и для универсальности.

Почему бы вам не захотеть смешанную версию вашего любимого коктейля? Я возьму спиртные напитки замороженными в фруктовое мороженое, сброшенным на стружку со льдом или взбитыми в шербет или граниту. С вариантами намного интереснее.

Когда вы делаете коктейль в блендере, вы хотите, чтобы он был восхитительным, ледяным и нужной консистенции.Вот мои любимые советы, как каждый раз идеально готовить замороженный коктейль.

1. Сбалансируйте соотношение льда и жидкости.

Как правило, начинайте с равных частей колотого льда и жидкости. После того, как вы смешали коктейль, вы всегда можете добавить больше льда, чтобы добиться более насыщенной и густой консистенции. Я также люблю добавлять свежие фрукты, когда хочу получить более густой коктейль. Хотите разбавить свой? Добавьте немного свежего сока или даже кокосовой воды, чтобы немного разбавить его.

2. Правильно расположите ингредиенты.

Выстраивайте ингредиенты в правильном порядке для достижения наилучших результатов. Сложите сначала твердые продукты, например фрукты, а затем отмеренные и охлажденные жидкости. Наконец, добавьте лед и сразу взбейте, начиная с самой медленной настройки и постепенно увеличивая скорость до максимальной.

У вас может возникнуть соблазн пропустить этот совет. В конце концов, разве блендер не измельчает лед? Использование колотого льда обеспечивает более гладкую консистенцию и особенно полезно, если вы используете не такой мощный блендер.Вы можете сделать колотый лед в кухонном комбайне или просто завернуть кубики льда в пакет Льюиса или кухонное полотенце и осторожно раздавить молотком.

4. Охладите спиртные напитки и соки.

Призвание замороженного коктейля в жизни — оставаться холодным и морозным как можно дольше. Приготовление коктейлей в блендере из холодных ингредиентов — очевидное решение, позволяющее избежать разбавленного напитка. Найдите время, чтобы охладить соки и спиртные напитки.

Еще один способ сохранить коктейли холодными — это охладить или заморозить стеклянную посуду.Я даже делаю еще один шаг и подаю многие свои замороженные коктейли в медных кружках. Они держат коктейли очень холодными, и лично я использую их для всего. Московские мулы не должны быть в центре внимания.

6. Сделайте договор, чтобы использовать только качественные ингредиенты.

Я уверен, что существуют качественные расфасованные коктейльные смеси, но зачем их выбирать, если свежие ингредиенты, на основе которых они созданы, находятся в пределах досягаемости? Выбрав свежие фрукты, вы почувствуете себя лучше, и вы, скорее всего, откажетесь от дополнительных калорий.Вам понадобится меньше подсластителей, потому что немного свежих фруктов имеет большое значение. Если свежие фрукты недоступны, выберите замороженные. Еще лучше, когда вы наберете свежие сезонные фрукты, заморозьте их для использования в будущем!

Это советы, которые помогают мне каждый раз готовить лучшие коктейли в блендере. Какими еще хитростями вы можете поделиться?

Jayme Henderson

Contributor

Jayme — амбициозный винодел и сертифицированный сомелье. Вдали от ресторана ее можно найти в саду или на кухне.