Бозбаш в мультиварке из говядины: Доступ к этой странице запрещен.
Как приготовить бозбаш в мультиварке
Домашние рецепты » Мультиварка, пароварка, хлебопечка » Рецепты для мультиварки » Суп в мультиварке
Невероятно вкусный и очень необычный бозбаш – распространенное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить в мультиварке в два счета! Нужно заметить, что использование мультиварки в данном случае как никогда упрощает сам процесс готовки! Действительно, все получается очень быстро, легко и без каких-либо хлопот! Единственное, что тяжело, так это дождаться окончания приготовления блюда.
Бозбаш, приготовленный в мультиварке, обладает особенно пикантным вкусом, с тонкими нотками овощей и специфичной остротой горького перчика! Непременно приготовьте такой супчик и своим домочадцам, и будьте уверены, они по достоинству оценят это блюдо!
Чтобы приготовить бозбаш в мультиварке, вам понадобится:
мякоть баранины – 500 г
помидоры – 300 г
репчатый лук – 150 г
перец горький (стручковый) – 50 г
вода – 500 мл
Способ приготовления бозбаша в мультиварке:
1.
Стоит сразу отметить, что если вы хотите приготовить более наваристый, с насыщенным мясным вкусом бульон, тогда при выборе мяса вам стоит остановиться на варианте баранины на кости.
Итак, для начала хорошенько промоем мясо под холодной водой, а затем нарежем его на порционные небольшие кусочки (приблизительно 3х3 см).
2. Очищаем картофель от кожуры, а затем тщательно промываем его под проточной водой. Нарезаем его на средние квадратики (брусочки).
3. Очищаем репчатый лук и промываем его вместе с помидорами и горьким стручковым перцем. Теперь нарезаем мелкими кубиками лук, а помидоры – на средние кусочки. Горький перец нарезаем небольшими квадратиками, примерно по 2,5 см. Нужно отметить, что именно перчик добавит нашему блюду особой пикантности и легкой остроты.
4. После этого выкладываем в чашу нашей мультиварки все подготовленные овощи и мясо. Затем добавляем по вкусу соль и перец, а также любимые специи. Перемешиваем все и заливаем содержимое мультиварки водой (и снова перемешиваем).
5. Итак, после этого закрываем мультиварку крышкой, ну, и запускаем соответственную программу (выбираем режим «Тушение», а в виде продуктов ставим «Мясо»). При этом время приготовления устанавливаем на два с половиной часа. Нам же осталось только нажать кнопочку старта и подождать, когда закончится готовиться наш вкуснейший бозбаш в мультиварке.
6. По истечении данного времени даем супу еще немного настояться. Затем разливаем его по порционным тарелкам, обязательно положив в каждую из них по несколько кусочков мяса и при желании украсив свежайшей мелко нарубленной зеленью. Вы также можете подать к этому блюду отдельно в соуснице охлажденную сметану либо майонез.
Всем приятного аппетита!
Экка опубликовал(а) 2019 рецептов!
Сохранить рецепт
Добавить совет
Добавить совет «Хозяйке на заметку»:
Отправка данных
Введите текст совета:
Размер текста от 150 до 1000 знаков.
Бозбаш в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 54,3 ккал — Время приготовления: 1 ч
- Баранина
- Первые блюда
Бозбаш – одно из самых распространенных блюд кавказской кухни, которое с лёгкостью можно приготовить в мультиварке. Приготовление этого супа действительно не самое проблематичное. Густота и эффект классического вкуса наваристого супа достигается путем приготовления овощей в собственном соку. Но самое трудное при этом – дождаться его приготовления. Бозбаш имеет приятный вкус и аромат с нотками овощей и специфичным горьким перчиком.
/*rsya syuda*/
Ингредиенты:
500 гБаранина
3 штПомидоры
2 штЛук репчатый
5-6 штКартофель
20 гМасло сливочное
1-2 штПерец горький
По вкусуСпеции и приправы
Инструкция:
Шаг 1 Что бы бозбаш получился более наваристым с приятным мясным запахом стоить варить его с баранины на кости.
Сначала обязательно промойте мясо под холодной водой, а затем разрежьте на равномерные крупные кусочки
Шаг 2 Дальше, по классике жанра, очистите картофель от кожуры и промойте его под проточной водой. Одной из отличительных особенностей данного блюда является то, что ингредиенты в нем имеют довольно крупные размеры. Поэтому картофель нужно порезать на крупные кусочки
Шаг 3
Шаг 4 Затем поместите в мультиварку подготовленные ингредиенты, включая мясо. По желанию можно добавить соль, перец или другие специи. Залейте все водой, а затем перемешайте.
Шаг 5 После проделанных манипуляций, закройте мультиварку крышкой и запускаем соответствующую программу (выберете режим «Тушение», а в виде продуктов ставим «Мясо»).