Чаша от мультиварки: Чаша для мультиварки, скороварки от 490р./шт. Огромный выбор и совместимость.

Содержание

какая лучше? Материалы и объемы чаши для мультиварки

При выборе мультиварки большое значение имеет материал, из которого изготовлена чаша прибора. Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки. Именно от состава материала зависит качество приготовленной пищи и польза для здоровья.

Какое покрытие чаши мультиварки лучше?

Каждый материал, на основе которого изготавливают чаши для мультиварок, имеет свои особенности, что сказывается на приготовленном блюде. Также от него зависит срок службы прибора. Наиболее предпочтительными для емкости материалами являются:

Пищевой алюминий или сталь

Их отличительной особенностью является долговечность за счет повышенной прочности металла. Еще один плюс таких чаш – способность сохранять температуру готового блюда продолжительное время. Стальная емкость может использоваться в качестве кастрюли, которую можно ставить в духовку, на электрическую или газовую плиту.

Отрицательные свойства такой чаши: низкая теплопроводность, что может стать причиной неравномерного прогрева сосуда, большой вес, вероятность появления у блюда металлического привкуса.

Керамика

Экологичность – главное преимущество емкости из такого материала. Безопасный состав предотвращает вероятность попадания в пищу вредных элементов при повреждении поверхности. Кроме того, керамическую чашу для мультиварки можно эксплуатировать при высоких температурах (до 450 градусов) без опасения за сохранность сосуда. Еще одно достоинство керамической чаши – антипригарное покрытие, благодаря которому можно снизить до минимума использование масла. Это особенно важно для тех, кто следит за здоровьем и весом.

Несмотря на высокие характеристики, у этого материала есть ряд недостатков. К ним нужно отнести низкий срок службы, который не превышает 1 года, хрупкость конструкции чаши, что особенно проявляется при перепадах температур, высокая стоимость и требования к уходу.

Глина

Это наименее распространенная основа для производства чаш для мультиварки, поэтому глиняная чаша является скорее эксклюзивом. Единственное достоинство такой емкости – ее экологичность.

Недостатков гораздо больше: хрупкость материала, приводящая к частым повреждениям сосуда, сложности в эксплуатации и уходе, чувствительность к перепадам температур. Хранить продукты питания в глиняной посуде не рекомендуется из-за повышенного образования конденсата и плесени.

При выборе мультиварки также стоит учитывать, что покрытие чаши может быть выполнено из разных материалов. Наиболее популярные варианты – керамика и тефлон, хотя встречаются емкости без покрытия.

Существующие размеры и объемы чаш

На рынке бытовой техники представлены многочисленные образцы мультиварок с разными объемами чаш – от 2 до 8 литров. Но в большей степени на выбор параметров влияет потребность каждой отдельной семьи в количестве порций, то есть отталкиваться нужно от численности домочадцев.

Приобретая этот кухонный прибор, следует обратить внимание, что существует общий и полезный объем. Первый из них – количественное выражение того, сколько пищи может поместиться в конкретную чашу в общем. Второй показывает максимально допустимый объем, который можно помещать в данную емкость без причинения какого-либо ущерба для функционирования мультиварки.

Чтобы определить полезный объем, нужно вычесть 400 мл от указанного общего. Поэтому стоит выбирать ту модель прибора, размеры чаши которого превышают реальную потребность.

Каждый производитель изготавливает чаши по собственным параметрам, которые могут отличаться от размеров чаш других брендов. Продемонстрировать это можно с помощью таблицы.

Объем чаши мультиварки	Верхний диаметр	Нижний диаметр	Высота	Производители и модели
4 литра	221 мм	202 мм	131 мм	REDMOND RMC-PM330, VITESSEVS-523, LandLife YBW40-80A1
5 литров	240 мм	222 мм	141 мм	Moulinex MK 302E30, SСARLETT SL-1529
6 литров	240 мм	223 мм	161 мм	Marta MT-1930, Sakura SA-7761
8 литров	260 мм	240 мм	179 мм	LandLife YBW80-125A

Для семьи из 2 человек оптимальный объем емкости – 2-4 литра. Семьи, состав которых превышает 4-5 человек, обычно приобретают мультиварку с большой чашей емкостью 6 литров и более.

Какая чаша для мультиварки лучше?

Однозначно ответить на вопрос, какую чашу для мультиварки выбрать, нельзя, потому что выбор зависит от многих факторов:

назначение прибора, то есть вид пищи, который будет готовиться с его помощью;
универсальность, возможность применения чаши в качестве посуды, которая используется вне мультиварки;
количество получаемой готовой еды;
безопасность материала, из которого изготовлена чаша, для здоровья;
срок эксплуатации посуды.

Наиболее оптимальным вариантом, который сочетает практичность и простоту в использовании, является керамическая чаша. Именно этот материал применяется для производства большинства емкостей для мультиварки. Выбор в пользу керамического сосуда обусловлен такими его свойствами, как высокая прочность, экологичность и безопасность материала, который не выделяет вредных веществ даже при нагреве, устойчивость к высоким температурам и антипригарность. Хотя и у керамики есть свои недостатки, о которых уже было упомянуто, они не способны приуменьшить ее пользу. Если обеспечить этой чаше мультиварки правильный уход, она прослужит достаточно долго.

Что касается наилучшего объема, то однозначного ответа на этот вопрос дать нельзя: все зависит от количества человек в семье и предпочтений в еде. Тем не менее, чаще всего приобретают модели с объемом чаши в 5 литров: приготовленной в ней еды хватит на несколько приемов пищи, которая не будет застаиваться долгое время.

Прежде чем выбрать мультиварку, следует ознакомиться с основными характеристиками чаши этого прибора. От них зависит качество и количество готовой пищи. Каждый материал, из которого изготавливают емкость, имеет свои преимущества и недостатки при эксплуатации и уходе. Разнообразие параметров чаш позволит сделать наиболее оптимальный выбор в каждом индивидуальном случае.

Керамическая чаша для мультиварки — что следует знать?

Есть два типа керамических чаш.

Биокерамическая эмаль

Биокерамическая эмаль с каждым годом становится все популярнее. Такое покрытие сочетает в себе экологичность и безопасность, легкость в уходе и прочность к механическим воздействиям. Пища, приготовленная в мультиварке с биокерамической чашей, сохраняет больше витаминов и готовится быстрее.

Минусом подобной чаши для мультиварки является цена — она значительно выше аналогов. К тому же биокерамическая эмаль совершенно не переносит резких колебаний температур — после каждого использования нужно дать время чаше на остывание, иначе эмаль потрескается. Также нельзя подвергать нагреву чашу, предварительно побывавшую в холодильнике.

back to menu ↑

Обычная керамика

Обычные керамические чаши также экологичны и термостойки. Но их покрытие быстро теряет свои антипригарные свойства, особенно если хозяйки используют металлические лопатки: они быстро царапают керамическое покрытие, и пища начинает прилипать ко дну и стенкам.

Поэтому используйте силиконовые лопатки и чаша вам прослужит долго.

back to menu ↑

Модели мультиварок с керамикой

Сейчас мультиварки в основном оснащаются чашами с керамическим покрытием. И это неудивительно: чаша долговечная, выдерживает высокие температуры и относительно легкая. Вот некоторые модели, которые имеют керамику:

back to menu ↑

Lumme LU-1432

Общие характеристики

Мощность – 500 Вт
Объем – 3 л
Материал корпуса – металл/пластик
Покрытие чаши – керамическое

Управление и программы

Управление – механическое
3D нагрев – есть
Автопрограммы – 2, а именно варка и приготовление на пару
Поддержание тепла – есть
Отложенный старт – нет

back to menu ↑ Lumme SMART LU-1445 Общие характеристики

Тип – мультиварка
Мощность – 860 Вт
Объем – 5 л
Материал корпуса – металл
Покрытие чаши – керамическое

Управление и программы

Управление – электронное
3D нагрев – есть
Автоматических программ 30, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, фритюр, плов, жарка, йогурт, паста, тесто
Максимальное время установки таймера – 24 ч
Ручная регулировка – температуры, времени приготовления
Мультиповар – есть
Поддержание тепла – есть
Отложенный старт – есть

back to menu ↑ Panasonic SR-TMh20ATW

Общие характеристики

Мощность – 490 Вт
Объем – 2.5 л
Материал корпуса – пластик
Покрытие чаши – тефлоновое

Управление и программы

Управление – электронное
3D нагрев – нет
Автоматических программ – 5, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару
Максимальное время установки таймера – 13 ч
Поддержание тепла – есть
Отложенный старт – есть

back to menu ↑

REDMOND MasterFry FM4502

Общие характеристики

Тип – мультиварка
Мощность – 860 Вт
Объем – 5 л
Покрытие чаши – керамическое
Подъемный ТЭН – есть
Внутренняя крышка – есть

Управление и программы

Управление – электронное
3D нагрев – есть
Технология Sous-Vide – нет
Автоматических программ – 16, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, фритюр, плов, жарка, йогурт, паста, тесто, пастеризация
Ручная регулировка – температуры, времени приготовления
Мультиповар – есть
Поддержание тепла – есть
Отложенный старт – есть
Особенности – 18 программ ручной настройки; функция MasterFry; сковорода входит в комплект; книга рецептов

back to menu ↑

Polaris EVO 0225

Общие характеристики

Тип – мультиварка
Мощность – 860 Вт
Объем – 5 л
Покрытие чаши – керамическое
Внутренняя крышка – есть

Чаша с ручками – есть

Управление и программы

Управление – электронное
Управление со смартфона – есть
3D нагрев – есть
Технология Sous-Vide – нет
Автоматических программ – 20, включая: выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару, плов, жарка, йогурт, паста, тесто
Максимальное время установки таймера – 24 ч
Ручная регулировка – температуры, времени приготовления
Мультиповар – есть
Поддержание тепла – есть
Отложенный старт – есть
Особенности – в комплекте: контейнер для варки на пару, плоская ложка, столовая ложка, мерная чашка, баночки для приготовления йогурта

back to menu ↑

Какие есть объемы керамических чаш?

До 3 литров – для одного 1-2 человек
До 4 литров – для 2-3 человек
До 5 литров – для 3-4 человек

Лучше покупать мультиварки объемом от 4 литров, т.к. вдруг вы пригласите гостей, а мультиварку малого объема придется использовать несколько раз, чтобы всех накормить?

Какая чаша для мультиварки лучше

Мультиварка – очень полезное изобретение. Эта бытовая техника очень быстро завоевала популярность у домашних хозяек. Однако, все её полезные функции по достоинству можно оценить только в том случае, когда модель выбрана с учётом всех потребностей.

Среди прочих вопросов, которые возникают при выборе, актуален такой: какая чаша для мультиварки лучше? Какими они, собственно, бывают и какие плюсы и минусы имеет то или иное покрытие? Об этом и поговорим.

Плюсы и минусы антипригарного покрытия из тефлона

Наиболее популярным материалом для изготовления кастрюлек, используемых в мультиварках, является тефлон. Этот материал считается довольно надёжным и безопасным, стоит недорого. Учёные уверяют, что вещества, выделяемые тефлоновым покрытием при нагревании, не вредят здоровью человека и быстро выводятся из организма.

Если соблюдать все правила и советы по уходу за тефлоновым покрытием, кастрюлька из этого материала прослужит вам не менее 2–3 лет. Но по прошествии этого времени, как бы вы ни старались, чаша потеряет свой первоначальный вид и свойства и её придётся заменить.

Основные преимущества тефлона:

устойчив к высоким температурам, способен выдерживать нагрев до 250 ˚С;
при правильной эксплуатации надолго сохраняет антипригарные свойства;
слабо восприимчив к воздействию бытовой химии;
можно мыть в посудомоечной машине;
имеет гладкую поверхность и устойчив к образованию нагара.

Выраженные недостатки:

при неправильном уходе быстро царапается и повреждается;
при нагревании свыше 260 ˚С может выделять в пищу ядовитые вещества;
стоит не слишком дешёво.

Смотрите также – Выбираем лучшую мультиварку Panasonic

Недостатки и преимущества керамики

Если вы не знаете наверняка, какую чашу для мультиварки выбрать, обратите внимание на кастрюли с керамическим покрытием. Такой материал тоже обладает антипригарными свойствами. Кроме того, керамика весьма устойчива к механическим воздействиям. Это правильный выбор как для дома, так и для профессиональной кухни.

Кроме вышеназванных, существуют и другие резоны купить керамическую чашу:

этот материал полностью безопасен и экологически чист;
у него отличные антипригарные свойства;
может нагреваться до температуры выше 450 ˚С, хотя, вряд ли вы станете готовить при такой температуре;
при нагревании не выделяет никаких вредных веществ, так как состоит из воды и природной глины;
может отмываться при помощи любых моющих средств.

Имеет такая чаша и недостатки:

при резких перепадах температур керамическая чаша может лопнуть, поэтому нельзя ставить горячую кастрюлю под струю холодной воды;
такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине, только ручная чистка;
по мере стирания керамики антипригарные свойства будут ухудшаться;
цена керамических кастрюль для мультиварок намного выше.

В общем-то, все недостатки, кроме стоимости, относительно условны. Они не доставляют никакого неудобства в процессе эксплуатации. Керамическое покрытие по уровню безопасности и качества применения, очевидно превосходит тефлон.

Смотрите также:

Плюсы и минусы стальной чаши из нержавейки

Рассмотрение вопроса, какое покрытие чаши мультиварки лучше, невозможно без обсуждения особенностей ещё одного материала – нержавеющей стали. Такое покрытие встречается не так уж и часто, но все же оно есть. Модели с обычными стальными чашами относятся, скорее, к категории бюджетных. И у них есть свои достоинства:

качество и надёжность, длительный срок эксплуатации;
устойчивость к коррозии и практически любым механическим повреждениям;
не вызывает аллергических реакций;
не придаёт блюдам «металлического» привкуса;
такую чашу можно использовать, как отдельный кухонный прибор и готовить в ней просто на плите.

Есть у такого материала и недостатки:

блюда могут приставать к донышку и стенкам;
может происходить окисление при использовании некоторых видов продуктов;
поскольку материал не слишком равномерно пропускает тепло, выпечка не будет иметь хрустящую корочку.

Какой материал предпочесть?

Так какая же чаша лучше: тефлоновая или керамическая? Или может быть предпочесть стальную? Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Все зависит от того, какие именно блюда вы собираетесь готовить чаще всего и как будете обращаться с устройством.

Если вы хотите иметь универсальный вариант, лучше выбирать тефлон. Он подходит для всех видов блюд. Такая чаша прослужит вам несколько лет, конечно, если обращаться с кастрюлькой аккуратно.

Если вы хотите многофункциональности и не желаете переплачивать, выбирайте вариант из стали. Такие чаши можно использовать, как отдельную посуду. Её можно применять как форму для запекания или чашу для миксера, ставить на открытый огонь. Кроме того, мультиварки с чашей из нержавейки стоят значительно дешевле. Таким образом, вы сможете немного сэкономить.

Керамические чаши – наиболее дорогое, но в то же время самое безопасное покрытие. Если в вашей семье есть маленькие дети, такая кастрюлька, пожалуй, станет наилучшим выбором. Правда, по сравнению с тефлоновой, прослужит она намного меньше.

Многие модели мультиварок предусматривают возможность использовать сменные чаши. Так что вы можете приобрести дополнительные варианты с разными покрытиями и использовать их по мере необходимости.

Смотрите также:

чаша для мультиварки

Мультиварка, бытовая помощница, которая очень резко внедряется в наш обиход. Многие уже обзавелись таким агрегатом, и мало кто остается им недовольным, потому что масса преимуществ и достоинств от приобретения мультиварки ощущает практически каждый.

Простота приготовления блюд является одним из важнейших плюсов. Теперь вовсе не обязательно стоять у плиты много времени, следя за приготовлением пищи. Большинство рецептов, разработанных для мультиварок, представляют собой систему подготовки продуктов, закладки их в чашу и установки необходимой программы. Все остальное техника выполняет самостоятельно. Хозяйке остается всего лишь дождаться звукового сигнала об окончании приготовления пищи.

Немаловажным достоинством такой пищи является ее полезность. Дело в том, что во время приготовления пищи в мультиварке затрачивается сокращенное время готовки. Благодаря этому продукты сохраняют большее количество витаминов что, несомненно, очень положительно отражается на нашем здоровье. Для приготовления пищи в также не требуются использование большого количества жира или масла, а следовательно, такая еда будет намного полезнее. В мультиварке можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд. Такая многофункциональность позволяет приготовить не только первые и вторые блюда, но также и хлебные изделия, йогурты, десерты и даже детское меню. Многие используют такую технику для приготовления консервированных продуктов. Излишне говорить о том, что мультиварка абсолютно безопасна, потому что вероятность получения ожога при использовании такого предмета бытовой техники намного меньше, чем при работе с духовкой или варочной поверхностью. Каждая мультиварка имеет в своем оснащении специальную чашу в виде кастрюли. Чаша является той самой емкостью, в которую помещаются все ингредиенты для приготовления того или иного блюда. Покрытие чаши может быть разнообразным. Давайте рассмотрим несколько вариантов таких покрытий.

Тефлоновое покрытие

Данный вид покрытия является наиболее распространенным вариантом. Такой вид покрытия чаши мультиварки имеет высокие антипригарные свойства. Эти чаши идеально подходят для выпекания, потому что тефлон обладает пористой структурой, что позволяет выпечке хорошо отставать от краев посуды. Также в таких чашах без проблем можно приготовить блюда с большим количеством крахмала, яиц или молока. Вы можете не только варить или тушить продукты, но также и запекать или жарить. Уход за такими чашами достаточно легкий. Вы можете нанести на мягкую губку небольшое количество средства для мытья посуды и промыть внутреннюю поверхность чаши.

Керамическое покрытие

На сегодняшний день такой вид покрытия является, пожалуй, самым прочным. Керамика абсолютно безвредна для человека. Вы можете готовить самые разнообразные продукты даже без использования жира или масла, при этом получаемые блюда будут иметь насыщенный натуральный вкус. Но будьте предельно осторожны, потому что керамическое покрытие чаши мультиварки очень боится резких перепадов температур, поэтому прежде чем наполнять кастрюлю холодной водой ее следует остудить. Уход за такой чашей также очень простой. Достаточно обмыть внутреннюю поверхность с помощью губки с нанесенной на нее жидкостью для мытья посуды.

Глиняные чаши

Существует такой вариант чаш для мультиварки как глиняные. Конечно, такие чаши являются абсолютно безвредными. Но, на наш взгляд глиняные чаши имеют достаточно много недостатков. В первую очередь такие чаши достаточно хрупкие и подвержены появлению плесени. Очищать глиняную чашу ни в коем случае нельзя с помощью бытовой химии. Также она боится резких перепадов температур. И самый неприятный недостаток это прилипание пищи к поверхностям глиняной чаши.

Чаши бывают разных размеров, рассчитанные на разные объемы приготовления пищи. Если вы хотите приобрести дополнительные чаши для своей мультиварки, обязательно уточняйте в магазине возможность использования той или иной емкости именно в вашем аппарате. При правильном использовании, вы наверняка сможете готовить изумительные блюда, не прилагая практически никаких усилий, а покрытие чаши мультиварки будет служить вам долгие годы.

Хорошая и качественная чаша для мультиварки

Года три назад, мной была приобретена китайская мультиварка. Так вот кроме того что она китайская, так она ещё и экстремально дешевая, цены в ней аж 35 у.е. Естественно, её стоимость очень быстро отразилась на пригодности главного, как я считаю, мультиварочного компонента — чаши. Чаша мультиварки начала пригорать (к ней стала прилипать еда), буквально через десяток приготовлений… и хотя я быстренько приспособился к новой проблеме — застилал пергаментной бумагой дно чаши, надобность покупки новой была очевидной.

Купил я новую чашу примерно через полгода, а может и год. То есть на данный момент новая чаша, которая уже совсем не новая, «работает» в мультиварке не менее 2-х лет. Это хорошая и качественная чаша, она более толстостенная, чем стоковая и обладает надёжным антипригарным покрытием. Это проверено минимум двумя годами эксплуатации, средней интенсивности — в среднем 2 раза в неделю. Какого типа это покрытие тефлоновое или керамическое я не знаю, но это и неважно, а важно только то, что покрытие выполняет свою функцию — предотвращает прилипание еды к стенкам чаши. Выглядит эта чаша вот так:

Это чаша для мультиварки Redmond и она отлично подошла для моей бюджетной Shivaki, что весьма и весьма радует. Правда стоила она больше половины стоимости всей моей мульти. 😀 Но если честно, то все равно получилось дешевле, чем если бы я сразу купил дорогую фирменную мультиварку! К тому же «родная» чаша отлично справляется с блюдами которые не требуют жарки и длительного тушения. Как вторая (запасная) чаша — вполне.

КАК ВЫБРАТЬ НОВУЮ ЧАШУ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ?

Теперь следовало бы подсказать вам как правильно выбрать новую чашу и купить именно то, что вам нужно. Если конечно вы столкнулись с такой неприятностью, как я описал выше. Подсказываю.

Самым логичным способом можно считать покупку такой же, оригинальной чаши, как была у вас, до тех пор пока не испортилась. Безусловно это лучший вариант. С той только ремаркой, что она прослужила вам действительно долго, а не так как моя — неделю или две. Такую конечно брать ненужно. 🙂

Если же вы не можете найти оригинальную чашу или оригинальная слишком низкого качества — ищите альтернативу! А какие у нас есть критерии для подбора? Основной критерий — она должна подходить по габаритам. То есть мало того, что она должна обладать нужным объёмом (примером 5 литров, как у меня) но и подходить по диаметру и высоте. Примером если новая чаша для «старой» мультиварки будет несколько выше дозволенного (это может быть и 5 мм) — она может мешать защелкиваться верхней крышке мультиварки, а если значительно ниже или даже незначительно, чем оригинал — будет висеть на бортах и не будет доставать до нагревательного элемента, расположенного на дне посадочного места для чаши. Это обязательно отразится на скорости приготовления блюда и возможно что даже программы приготовления будут работать не корректно. Ну и в конце добавлю: если чаша шире положенного, то она попросту не влезет на место. Ваш К.О.

Как избежать всех этих возможных просчетов? Самый верный способ: взять старую чашу, пойти в магазин электроники в котором продаются новые чаши и купить по образу и подобию. Обязательно предварительно договорившись с продавцом о возможности возврата или обмена не сгодившейся чаши. Именно так сделал я. Если такой физической возможности нету, тогда постарайтесь найти в интернете реальный отзыв, подобный моему, но касающийся именно вашей мультиварки. Во избежании лишней волокиты с обменами и возвратами по почте. Вроде всё. Кстати название моей модели — Shivaki SMC-8557, а подходящая к ней чаша от Redmond RMC-M20.

Думаете это всё? Ещё кое-что интересное, ждет вас в рубрике! →

Слышали о ОМЕГА-3? Узнайте о её дешевых источниках, прямо сейчас! →

Домашняя диета | 2011 — 2018 | © Пожалуйста при использовании материалов этого сайта укажите источник гиперссылкой. | Карта сайта

Можно ли готовить в мультиварке, если чаша поцарапалась

На чтение 3 мин. Просмотров 5.2k. Опубликовано 25.10.2019

Любые, даже самые мелкие повреждения элементов бытовой техники на кухне — это неприятный сюрприз для каждой хозяйки. Порой даже незначительные механические дефекты делают невозможным дальнейшее использование кухонного помощника. Чтобы знать, к примеру, можно ли готовить еду в мультиварке, если её чаша поцарапалась, важно обратить внимание на особенности используемых в изделии материалов.

Чаша мультиварки поцарапалась: можно ли в ней готовить

Чаша для приготовления еды — главный элемент в каждой мультиварке. Качество и состояние изделия напрямую влияет на результат обработки пищевых продуктов. Важно понимать, что при наличии повреждений покрытия чаши в виде царапин её дальнейшая эксплуатация крайне нежелательна. Также не стоит пытаться самостоятельно восстановить состояние поверхности, в частности если она имеет тефлоновое покрытие.

Использование поцарапанной чаши в мультиварке является недопустимым сразу по нескольким причинам:

во-первых, в процессе готовки продукты будут пригорать и прилипать к чаше;
во-вторых, жир и кислоты, которые содержатся в продуктах, будут вступать в реакцию с металлами, содержащимися в основании ёмкости.

К разочарованию хозяйки, ей, скорее всего, придётся покупать новое устройство, если поцарапанная чаша была выполнена из керамики — отдельные глиняные ёмкости в продаже найти нельзя. Для безопасного использования мультиварки в дальнейшем специалисты рекомендуют остановить свой выбор на чашах с мраморным покрытием. Такие ёмкости являются наиболее стойкими к различным механическим повреждениям, в частности, и глубоким царапинам.

Что делать, чтобы чаша прослужила дольше

Впредь, во избежание проблем с чашей мультиварки в процессе её активной эксплуатации, специалисты советуют следовать простым рекомендациям;

использование чаши допустимо исключительно в мультиварке; категорически запрещено готовить или разогревать в ней еду, например, в микроволновой печи;
дно съёмной чаши, в которой в текущий момент не готовится еда, всегда должно быть сухим и чистым;
категорически запрещается взбивать пищевые продукты погружным блендером или миксером непосредственно в чаше;
в такой кастрюле запрещается готовить блюда на кости;
дно чаши не должно контактировать с металлическими ложками, вилками, половником и прочими приборами, которые могут повредить поверхность; для перемешивания блюд в кастрюле рекомендуется использовать деревянные либо специальные пластиковые лопатки и ложки;
в процессе мытья чаши должны использоваться исключительно мягкие губки; щётки, а также чистящие средства с абразивными веществами применять запрещается.

Перед эксплуатацией мультиварки рекомендуется тщательно изучить сопроводительную инструкцию к техническому устройству. Следование правилам и рекомендациям даст возможность сохранить и продлить жизнь элементов устройства бытовой техники. Если же чаша мультиварки была повреждена царапиной, изделие придётся заменить: такой дефект отразится не только на качестве приготовляемых блюд, но также может отрицательно повлиять и на состояние здоровья её пользователей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Можно ли ставить в холодильник чашу от мультиварки

Как хранить мультиварку и приготовленную в ней еду?

С появлением такого удобного устройства, как мультиварка, у большинства хозяек освободилось время, которое они теперь тратят на себя и свои семьи. Мультиварка, в итоге, была названа самой лучшей помощницей на кухне. Это компактное устройство на себя берет практически все функции духовки и плиты, а в некоторых случаях ее можно даже использовать в качестве пароварки, хлебопечки или йогуртницы. Конечно, работать с мультиваркой нужно правильно, но сейчас не об этом.

Используется мультиварка очень просто, необходимо только в ее съемную чашу загрузить все необходимые, предварительно обработанные продукты, установить таймер и определенный режим приготовления. Именно так и работает мультиварка – понижает и повышает температуру тогда, когда это необходимо, обеспечивает обработку паром и т.д.

Как хранить мультиварку правильно?

Хранение мультиварки включает в себя не только процесс хранения, но и чистку этого устройства. Только при правильном уходе и хранении эта помощница прослужит длительное время.

Основное правило ухода за мультиваркой состоит в том, что это устройство необходимо тщательно и правильно очищать от жира и грязи. В дорогих моделях имеется специальная функция самоочистки, в остальных устройствах чистку производить следует самостоятельно, а вся эта процедура, как правило, очень подробно описывается в прилагаемой инструкции.

При отсутствии инструкции чистку необходимо осуществлять по следующим правилам.

Если мультиварка после приготовления пищи сильно загрязнилась, необходимо налить в нее теплую кипяченую воду, далее установить время на десять минут с режимом «Варка на пару». За это время пар не только размягчит загрязнения, имеющиеся на дне и стенках кастрюльки мультиварки, но и хорошо очистит максимальную площадь емкости.

В остальных случаях чашу мультиварки нужно очищать очень тщательно, и после каждого приготовления пищи. Мыть следует не только саму чашу, но и клапан, который выпускает пар, а также из небольшой емкости сбора конденсата нужно выливать жидкость. После мытья чаши следует очистить салфетками нагревательный элемент и внутренние стенки мультиварки.

Остановиться хотелось бы на процедуре мытья чаши устройства. Дело в том, что эта емкость обработана антипригарным покрытием, предотвращающим пригорание пищи. А мыть емкость с таким покрытием нужно очень осторожно, иначе появятся царапины и иные повреждения. Мыть чашу необходимо с применением деликатного геля и мягкой губки без абразивного покрытия. Даже если чаша сильно загрязнена, для ее очистки ни в коем случае нельзя использовать абразивные порошки, которые могут сильно исцарапать поверхность, лучше выполнить очистку, как было сказано ранее.

Чашу мыть можно и в посудомоечной машине, но после мытья емкость необходимо протереть мягкой салфеткой. В чистую мультиварку можно поставить все обратно лишь после того, как ее поверхность высохнет полностью.

Нельзя мыть под струей воды нагревательный элемент мультиварки и внутренние стенки устройства. Вместо этого необходимо использовать немного увлажненную тряпку. Если на нагревательный элемент случайно попала пища, удалить ее можно пенным моющим средством, а затем хорошенько протереть тряпкой.

Корпус мультиварки после ее использования и при хранении тоже следует протирать периодически влажной тряпкой. То же самое необходимо сделать с внешней и внутренней частью крышки.

Ставить мультиварку на хранение следует только полностью очищенную как снаружи, так и изнутри.

Как хранить еду в мультиварке?

Хранить ту еду, которая была приготовлена в мультиварке, можно, однако делать это не рекомендуется. Дело в том, что продукты при хранении могут окисляться, а этот процесс обязательно скажется на состоянии чаши мультиварки. Поэтому приготовленную пищу желательно сразу же переложить или перелить в обычную кастрюлю, изготовленную не из алюминия.

Если нет под рукой подходящей емкости, приготовленное блюдо можно хранить и в чаше мультиварки, но не очень долго. Но для этого чашу с приготовленной едой нужно снять с устройства, закрыть полиэтиленом и поставить в холодильник, естественно, после полного остывания блюда. Но такой способ хранения еды не должен входить в привычку, а применять его следует крайне редко.

Пожалуйста, оцените статью:

Можно ли ставить чашу мультиварки в холодильник

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

18.02.2014

Мультиварка является прекрасным помощником для хозяйки, который берет на себя практически все функции плиты, духового шкафа, а в ряде случаев еще и «охватывает» функциональность и других приборов, как то йогуртница или пароварка.

Хозяйкам остается лишь погрузить продукты в чашу и выбрать соответствующий режим приготовления, а затем решить для себя, как хранить еду, приготовленную в мультиварке.

Можно ли хранить еду в чаше от мультиварки

В принципе готовое блюдо может с легкостью лежать в том числе и в чаше мультиварки, в которой можно совершенно спокойно поставить еду сразу в холодильник.

Естественно, что и сама чаша, и продукты в ней к этому моменту должны полностью остыть.

Поверхность мультиварки также экологична, как и у любой иной кастрюли, так что препятствий в подобном способе хранения просто нет.

Минусов у данного варианта хранения всего два.

Во-первых, чаша мультиварки не оснащена крышкой, то есть если речь идет о сухих блюдах, то на них неизбежно будет образовываться корочка, особенно это касается хранения в течение нескольких дней. Потому перед постановкой в холодильник нужно думать, чем прикрыть чашу сверху. Бумажная салфетка или пищевая пленка решают данную проблему, но это не слишком удобно.

Ну и второй минус заключается в том, что пока чаша мультиварки занята другими продуктами, в ней нельзя приготовить иное блюдо.

Также есть мнение, что при регулярной постановке чаши в холодильник она обязательно испачкается или оцарапается снаружи, хотя если обращаться с вещью аккуратно, то ничего подобного не произойдет. На саму функциональность чаши факт хранения в ней готовых продуктов также не влияет.

Учитывая вышеизложенное, самым простым путем хранения кулинарных шедевров, созданных в мультиварке, является обычное перекладывание в подходящую по объему кастрюлю.

Для не жидких блюд идеальным местом хранения станут контейнеры разных объемов, они более компактны и занимают в холодильнике меньше места. Ну а наличие крышки сохранит не только все вкусовые качества блюда и его внешний вид, но и позволит уберечь холодильную камеру от посторонних ароматов, которые неизбежно пропитают ее, если поставить продукты просто в чаше от мульти.

Потому каких-либо сложностей с тем, как хранить еду, приготовленную в мультиварке, просто не существует, нужно лишь подобрать для себя наиболее подходящую посуду.

Похожие записи: Что можно приготовить в мультиварке Приготовление блюд в мультиварке

www.hozaushkam.ru

Можно ли хранить пищу в мультиварке

Готовить в мультиварке – настоящее удовольствие, особенно если набраться опыта и приноровиться к новой технике. Многие практичные люди предпочитают готовить еду впрок, и возникает естественный вопрос, можно ли хранить пищу в мультиварке или ее необходимо перекладывать с другую посуду.

Нормы хранения пищи

Для ответа на поставленный вопрос следует обратиться к инструкции и производителям мультиварок. В паспорте, как правило, прописано, что хранение готовой пищи не рекомендовано/запрещено. Многие пользователи отмечают специфический привкус в еде, после продолжительного хранения блюда в чаше. Подобное происходит по причине окисления пищи, что в свою очередь ускоряет процесс истирания покрытия.

Производители также подтверждают данный факт, даже если таковой не упоминается в паспорте. Модели средней ценовой категории и премиум-сегмента нередко укомплектованы специальными пластиковыми контейнерами для хранения готовых блюд.

Взаимодействие еды и покрытия (окисление) не происходит без воздействия температуры, потому в холодной мультиварке пищу хранить можно, например, в режиме «отложенный старт». Пользователь закладывает продукты с вечера, а на утро готов свежий завтрак – одно из ключевых преимуществ владения мультиваркой.

Можно ли хранить чашу в холодильнике

Некоторые чаши мультиварок комплектуют пластиковой крышкой, но это вовсе не означает, что их допустимо хранить в холодильнике. Чаши мультиварок покрывают тефлоновым или керамическим антипригарным покрытием. Второе довольно чувствительно к перепадам температуры, потому ставить такую емкость в холодильник не стоит.

Пренебрежение данной рекомендацией приведет к образованию микротрещин на покрытии, таким образом, верхний слой быстро «слезает». После, не о каких антипригарных свойствах не может быть и речи, придется покупать новую емкость. Тефлон более устойчив, но именно он наделяет еду ярко-выраженным привкусом покрытия из-за окисления.

Для справки: срок службы керамического покрытия около 1,5 лет, тефлонового – от 3 до 3,5 лет.

Немного об использовании и уходе за чашей

Практика пользователей показывает, что покрытия низкого качества могут отойти даже от одного – двух раз пребывания в холодильнике. Если мультиварка обошлась за скромную стоимость, подобный риск может потребовать новых расходов в самом скором времени.

Кроме того, производители настоятельно рекомендуют соблюдать правила по уходу за чашей:

Воздержаться от использования металлических столовых приборов в чаше, если иное не прописано в инструкции. Прочное керамическое покрытие с мраморной крошкой может допускать применение металлических лопаток, но не вилок или ножей.
Не мыть емкость в посудомоечной машине, если иное не прописано в инструкции. Не каждое покрытие выдерживает высокие температуры мойки.
Избегать резких ударов, падений чаши.

В заключении можно сделать вывод, что независимо от типа покрытия чаши, приготовленную пищу лучше убирать в холодильник сразу, либо по истечении небольшого промежутка времени. Правильное обращение станет залогом долгой и надежной работы бытового устройства.

vybormultivarki.ru

Правильное хранение мультиварки и пищи

Как хранить мультиварку правильно?

Основное правило ухода за мультиваркой состоит в том, что это устройство необходимо тщательно и правильно очищать от жира и грязи. В до

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

Можно ли хранить еду в чаше от мультиварки

Естественно, что и сама чаша, и продукты в ней к этому моменту должны полностью остыть.

Минусов у данного варианта хранения всего два.

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

Похожие записи:
Что можно приготовить в мультиварке
Приготовление блюд в мультиварке

Как правильно спланировать кухню | Мультиварки и пароварки | Блог

Кухня — вместилище самой разнообразной техники, утвари и десятка предметов от ложек-лопаток до крупных кастрюль, казанов и утятниц. Здесь мы готовим, моем посуду, варим утром кофе, чаще всего тут же в кухне и едим. Как сделать это пространство максимально удобным и функциональным и как правильно разместить многочисленные кофеварки-миксеры-комбайны-микроволновки?

Правило треугольника

Три главных элемента на любой кухне — это плита, холодильник и раковина. Они составляют вершины так называемого «рабочего треугольника». Примерно 1.2–2.3 метра между холодильником и мойкой, 1.2–1.8 метра между мойкой и плитой и 3-4 метра между дальними элементами-вершинами треугольника. Площадь этого треугольника — желательно 5–7 м², меньше — тесно, больше — слишком далеко бегать. Эта формула, выведенная дизайнерами опытным путем, считается наиболее удобной для ежедневного быта и стандартно применяется в планировках кухонь любых типов и размеров.

Самый простой принцип, который стоит помнить, будь у вас линейная, г-образная или п-образная кухня — возле каждого из этих трех элементов должно быть свободное пространство столешницы. Плита впритык к раковине — вообще не подойдете к раковине, пока что-то готовится, или рискуете обжечься во время мытья посуды. Да и посуду ставить некуда, раковине обязательно нужно пространство для сушки посуды.

Плита совсем рядом с холодильником — пожароопасно из-за серьезной разницы температур. Если у вас все встроенное — и духовка, и холодильник, — то ставить их рядом можно, но все же нежелательно. Холодильник у раковины — неудобно доставать и закладывать продукты, у батареи — опять слишком горячо.

Перекрытая другой техникой раковина — плохо при любом раскладе, так как вам придется тянуться и прыгать по всей кухне, чтобы поставить куда-то мытую посуду. Идеальная пара для раковины — посудомоечная машина. И коммуникации все рядом, и закладывать тарелки в посудомойку из раковины гораздо быстрее.

Обычно даже на самых маленьких кухнях можно найти свободное пространство, чтобы разнести в разные места холодильник, варочную панель или плиту и раковину. Например, по углам — холодильник и мойка, в центре — варочная панель и духовка.

Не разбивайте рабочее пространство

В рамках «рабочего треугольника» вы должны перемещаться свободно и без препятствий. Не стоит разрезать пространство, например, между плитой и мойкой каким-то цельным шкафом во всю высоту или тем же холодильником. Все высокое сдвигайте к краям гарнитура или выносите в углы.

Не располагайте варочную панель в углу

Во-первых, это не эргономично. На конфорках, которые окажутся ближе к стене, не удастся с комфортом развернуть посуду, ручки сковородок уткнутся в стену, а тянуться к дальней угловой жарочной поверхности будет неудобно. К тому же вам придется отмывать от жира не одну стену, а целых две.

И, наконец, если у вас здесь же рядом окно — это пожароопасно, так как от любой искры могут загореться шторы. Духовка, если она располагается здесь же под варочной панелью, может вообще не открыться, упершись в подоконник или батарею.

То же самое касается и расположения у входа в кухню — нечаянно задеть рукой кастрюлю с кипящим супом так себе приключение.

Вместо того, чтобы учитывать кучу нюансов, лучше вынесите место для готовки подальше от угла, а на это место запланируйте холодильник или раковину.

Вытяжка точно нужна?

Да! Даже если вам важен каждый свободный сантиметр кухни, не скупитесь и потратьте 50–60 из них на установку вытяжки. Она защитит вас не только от неприятных запахов, но и здорово упростит уборку на кухне, забирая на себя все основные испарения от готовящегося блюда. Оптимальная высота установки вытяжки — 60 см от варочной панели, как раз стандартная высота кухонного фартука. Ниже — начнете ударяться лбом или локтями, выше 75 см — плохая тяга.

Конструкция, тип и внешний вид вытяжки — полностью на ваш вкус. Помните только, что рециркуляционные вытяжки без подключения к вентиляции не слишком эффективны и не спасают от запахов.

Куда девать микроволновку?

Точно не на холодильник. Есть куда более удобные варианты расположения микроволновки. Самый простой — не покупать ее вообще, а выбрать духовку с функцией СВЧ.

Обычную микроволновку можно поставить в навесной шкаф со снятой заранее дверцей, подвесить к стене на специальные кронтшейны. Встраиваемую — точно также встроить в навесной или напольный шкафы.

Самое важное в выборе места для нее — оптимальная высота. Ориентируйтесь на членов семьи с самым маленьким ростом. Важно, чтобы они могли дотянуться до дверцы и с комфортом достать не только маленький бутерброд, но и полную тарелку горячего борща. Обычно СВЧ располагают не выше 130–140 см от пола.

Что делать с мелкой кухонной техникой?

Мы нередко обрастаем целой армадой мелкой техники: от нужных ежедневно кофеварок до используемых только по праздникам вафельниц, соковыжималок, вакуумных упаковщиков и других приборов.

То, что вы используете каждый день — оставляйте на столешнице, если позволяет место, или поместите в отдельный шкаф, из которого будет удобно доставать технику.

Все остальное хранить на виду неэстетично и неудобно. Для редко используемых приборов выделите отдельный глубокий шкаф. Это может быть напольный выкатной отсек с глубиной 30–40 см, выездная ниша или распашной пенал. Оставьте внутреннее пространство максимально свободным, без мелких полок и разделителей, чтобы приборам не было тесно.

Помните, что некоторые виды техники можно встраивать, тем самым раз и навсегда решая вопрос с ее размещением. Грили, вакуумные упаковщики, пароварки, кофемашины, диспенсеры для воды (горячей в том числе) — все это можно красиво вписать в гарнитур, если вам позволяют место и бюджет.

Разделяйте зоны хранения

Главное правило — все важное должно быть под рукой. Вы не должны бежать через всю кухню за ложкой, чтобы помешать рагу на плите. Не должны выгружать продукты возле раковины и нести их три метра до холодильника, потому что там положить негде. Не должны перепрыгивать через стол, чтобы достать какие-то продукты во время готовки. Поэтому зоны хранения должны зависеть от зоны назначения кухонного гарнитура.

Например, рядом с плитой и духовкой лучше всего хранить столовые приборы, специи, масла, соусы, посуду — все то, что вам нужно непосредственно во время готовки на плите. Обычно рядом с плитой располагается зона «подготовки» — часть столешницы, где вы режете, шинкуете, смешиваете и сервируете. Там сосредоточьте хранение основной части посуды. Рядом с мойкой — зона чистоты, хранение моющих приборов в напольном шкафу и какой-то части посуды в навесной. Ближе к холодильнику можно запланировать шкафы для продуктов, а также место для складирования редко используемой бытовой техники. В общем, подстраивайте кухню под себя, а не себя под кухню.

Используйте органайзеры для хранения

Существует море вариантов организации хранения посуды и столовых приборов внутри шкафов. Специальные разделители для крышек, решетки и стойки для посуды, ограничители и лотки для кухонных приборов и других вещей. Все они призваны сохранить ваши нервы и поддержать порядок в шкафах.

Чередуйте разные виды шкафов на кухне в зависимости от ваших потребностей. Глубокие ящики хороши для габаритной посуды, снабдить их разделителями — идеально для банок и коробок. Мелкие выкатные ящички — для столовых приборов и кухонных мелочей типа салфеток, штопоров и прочих «плоских» предметов. Распашные шкафы с полками или без — для мелкой бытовой техники, продуктов, специй и т. д.

Не забудьте и про свободное пространство на стене — на подвесной рейлинговой системе удобно размещать то, чем вы постоянно пользуетесь: разделочные доски, лопатки, ножи, сковороды. При этом рейлинг — это не только крючки, в зависимости от типа подвесной системы ее часто можно снабдить полочками разной высоты, стойками, стаканами, магнитными держателями для ножей.

Узкие выкатные шкафы идеальны для высоких бутылок, узкой техники типа погружных блендеров. Их нередко ставят рядом с варочной панелью и духовкой, чтобы спрятать бутылки с маслами, соусы и приправы. Также в них можно вмонтировать стаканы для столовых приборов и кухонных принадлежностей типа половников, лопаток и венчиков.

Если у вас угловая кухня, то обычно угловой шкаф не особенно эргономичен — половина его пространства уходит вглубь гарнитура и никак не используется. Чаще всего в него монтируют мойку и используют его как место под мусорный контейнер и моющие средства. Но если мойка у вас находится в другом месте, то этот большой и глубокий угловой шкаф тоже можно использовать эффективно. Существуют специальные выездные системы для угловых шкафов, которые занимают пространство шкафа по максимуму.

Советы для маленькой кухни

Если правила «рабочего треугольника» не подходят для вашей кухни, и вы никак не можете расположить холодильник вдали от варочной панели — разместите между ними хотя бы узкий выкатной пенал на 15 см — этого хватит, чтобы компенсировать температуры, но он не займет слишком много важного места.
Если вы не представляете своей жизни без посудомоечной машины, выберите маленькую раковину без зоны для сушки посуды. Так вы сэкономите место, а сушить посуду можете и в посудомойке.
Откажитесь от техники с узким назначением в пользу многофункциональных приборов. Вместо отдельной микроволновки — духовка с функцией СВЧ, вместо отдельных блендера, комбайна и миксера — кухонная машина или комбайн со всеми этими функциями. Даже стандартный чайник и кулер для чистой воды можно заменить на один встраиваемый диспенсер или термопот. Подумайте, так ли вам нужны всевозможные сушилки для овощей, мороженницы и йогуртницы, чтобы отводить под них целый шкаф.

Красивую посуду, бокалы и иную симпатичную кухонную утварь можно хранить на открытых полках и стеллажах за пределами основного гарнитура. Так они и украшением интерьера могут стать, и разгрузят место в шкафах для менее примечательных вещей.

Откажитесь от встраиваемого холодильника. Да, он бесспорно красивый, но менее вместительный, чем отдельно стоящая модель. По итогу места на кухне займет столько же, а пространства в камерах намного меньше.
В нижнем ярусе кухни, везде, где возможно, делайте выкатные ящики. Достать что-то из глубины проще в выкатном ящике, чем в распашном.

Повредили чашу мультиварки. Чем заменить? | Vkusest.com

Чаша для мультиварки — если не сердце, то уж,точно, её желудок. Для здоровья «организма мультиварки» важно, чтобы «желудок» работал правильно. Мультиварка давно стала обыденной бытовой техникой на кухне у многих хозяек, высвободив их от утомительного стояния у плиты, вдыхания паров и гари готовящихся блюд. Еще недавно вас мучил вопрос, как выбрать мультиварку ? И вот вы стали обладательницей такого чуда.

Хвала её создателю!

Благодаря этому явлению вы в полной мере ощутили все преимущества обладателя и ни за что уже не желаете с ней расстаться.

Но, однажды вдруг обнаруживаете царапину на поверхности чаши. 😥 Печально, на этом о готовке в мультиварке можно забыть.

Важно знать:

— в кастрюле с тефлоновым покрытием ни в коем случае нельзя готовить мясные блюда на кости;

— запрещается использование металлических ложек и половников;

— её нельзя мыть какими бы то ни было щетками и абразивными чистящими средствами.

Но уж если повредили чашу мультиварки, какой совет можно дать, что предпринять, чтобы разрешить ситуацию?
Попробуйте найти замену износившейся чаше для мультиварки, это проще сделать в интернет магазине. Однако, стоимость её может быть равна половине всего мультичуда.
В условиях кризиса лишние расходы никому не нужны. Не торопитесь с покупкой, вероятно, у вас в хозяйстве найдется подходящий вариант замены.
Кастрюлька из нержавеющей стали – это хороший вариант.

У меня как раз нашлась такая, которую не успела выбросить.Поэтому иногда использовала её для выпечки пасхального кулича. Пластмассовые ручки у неё вышли из строя. Отлично, это как раз то, что нужно. Теперь осталось сравнить диаметр днища чаши и её высоту. Они должны совпадать с параметрами кастрюли. Допускается, если кастрюля будет немного ниже.

Вытаскиваем поврежденную чашу и вставляем вместо неё кастрюльку из нержавеющей стали.
Проводим испытание.

Все работает отлично!

И все же я решилась купить в интернет-магазине чашу из нержавеющей стали, кстати, не так уж и дорого. К моей модели, к сожалению, их не выпускают. Пришлось заказать чашу к мультиварке Redvond на 5 литров из нержавеющей стали. Договорилась с интернетмагазином, что если она мне не подойдет, то я отправлю её обратно за свой счет. К счастью, пятилитровая чаша вошла в мою мультиварку на 4,5 литра. Крышка закрылась, ура! Теперь в этой чаше я готовлю все, а в родной — пеку, застелив дно пищевой бумагой. Иногда использую для приготовления блюд на пару.

Наконец-то, можно мешать обеды обычной ложкой и пользоваться металлическим половником.
Уже приготовила в обновленной мультиварке пшенную кашу и борщ. Ничего не подгорело, вкус отменный. Вот так моя мультиварка получила второе рождение. Теперь смело продолжу готовить в ней и размещать новые рецепты.

28.06.2015 г. Прочитано 10709 раз(a).

как правильно подобрать чашу, таблица совместимости.

Чаша мультиварки является одной из основных деталей, непосредственно участвующей в процессе приготовления продуктов. Разные виды чаш имеют различное функциональное назначение и внешний вид. Необходимость найти совместимую чашу может появиться при износе старой или возникновении потребности во второй ёмкости. В зависимости от объёма и внутреннего покрытия она может подходить к разным моделям мультиварок.

Содержание статьи

Какие различия есть у чаш для мультиварок

Каждая модель мультиварки обладает своими функциональными возможностями, для реализации которых используются различные виды ёмкостей.

Они могут отличаться по следующим параметрам:

объём;
диаметр и высота;
наличие мерных делений;
материал внутреннего покрытия;
ручки и зажимы.

Основным заметным отличием у разных марок является вместительность. Обычно используется объём до 5 литров. Разнообразие вариантов включает вместимость от 2 до 7 литров. От этого параметра зависит максимальный размер приготовляемых блюд и количество потребляемой мощности. Модели небольшого объёма удобны для маленькой семьи или одного человека, а для готовки на большое количество порций удобнее использовать прибор с большой ёмкостью.

Наличие шкалы с отметками удобно тем, что можно сразу рассчитать количество ингредиентов – для супа, каш и т. д. Имеет значение и марка чаши. Чем лучше бренд, тем качественнее материалы, из которых производятся детали мультиварок. Надёжность изготовителя гарантирует высокий срок службы и удобство в эксплуатации.

Материал внутреннего слоя зависит от назначения мультиварки и выполняемых функций. Производитель заранее рассчитывает, для чего будет использоваться прибор – варки, жарки, тушения, выпекания, или для всего сразу. От этого зависит и материал ёмкости, в которой готовятся блюда.

При этом существуют мультиварки, в которых могут использоваться несколько сменных чаш под разные режимы работы. Изготовители разработали и специальные универсальные чаши, которые могут быть подобраны к разным моделям. Это позволяет при необходимости заменить старую или повреждённую чашу прибора на новую ёмкость.

ВАЖНО! Если есть необходимость в дополнительной чаше для приготовления блюд, лучше приобрести её сразу с покупкой прибора, чтобы потом не искать совместимые варианты.

Чаши мультиварок изготавливаются из алюминия и отличаются внутренним дополнительным покрытием.

По виду материала существуют следующие виды чаш:

Без дополнительной обработки. Такие ёмкости изготавливаются из алюминия или нержавеющей стали. Являются устойчивыми к царапинам, долговечными и не боятся металлических лопаток и ложек. Однако пища в таких ёмкостях может пригореть.

С антипригарным покрытием. Обычно это тефлон – самый распространённый материал для внутреннего покрытия мультиварок. Он не вступает во взаимодействие с продуктами, не пригорает и позволяет равномерно распределять температуру при готовке. Но основным недостатком является его быстрая стираемость, особенно при соприкосновении с ножами и вилками. Поэтому для них требуются дополнительные силиконовые аксессуары. Стоит также отметить, что такой материал боится резких перепадов температур.

Керамические. Изделия из керамики могут выдерживать очень высокие температуры и не выделяют при этом вредных веществ. Но такой материал очень дорого стоит и легко ломается при неосторожном обращении.

Каждый вид имеет свои достоинства: самые устойчивые чаши — металлические, а самые универсальные и удобные — тефлоновые. И те и другие являются качественными и удобными, поскольку производители рассчитывают все потребности заранее и постоянно совершенствуют технологии изготовления.

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

Необходимость в приобретении дополнительной чаши может возникнуть при износе старой ёмкости или в связи с желанием иметь вторую посуду для удобства процесса готовки. Для этого следует подбирать взаимозаменяемые ёмкости, совместимые с моделью прибора по высоте, объёму и диаметру.

Если невозможно купить чашу такой же модели, то можно подобрать совместимые приборы этого же бренда или найти универсальные варианты от других производителей. Чтобы ёмкость подошла к мультиварке, она должна быть такого же размера и характеристик, как и в основной комплектации.

Можно просто измерить параметры оригинальной чаши и найти точно такую же среди доступных в продаже вариантов. Информацию о размерах внутреннего резервуара можно найти в паспорте прибора или измерить его самостоятельно с помощью линейки.

Понадобятся следующие показатели:

Диаметр. Измеряется размер верхней части (или максимальная ширина, если есть выпирающие детали) с помощью линейки. При этом он может отличаться от диаметра нижней части, т. к. дно может быть заужено за счёт скругления.

Высота. Учитывается размер от самого нижнего внешнего края до верхнего отверстия ёмкости. При этом может учитывается и высота крышки.

Форма. Необходимо обращать внимание также на форму внешнего бортика. Он может влиять на герметичность ёмкость и качество приготовленных блюд.

Таблица совместимости чаш разных брендов

Подбирая совместимую чашу, следует обращать внимание на её размеры (высота и диаметр), чтобы новая ёмкость влезла в мультиварку и позволяла герметично закрыть прибор во время работы. Если новая ёмкость будет меньше стандартной, она может не получать достаточное количества тепла от нагревательного элемента и это отразится на скорости и качестве приготовления продуктов. Слишком большая чаша может не влезть в прибор или помешает закрыть верхнюю крышку.

ВНИМАНИЕ! В некоторых случаях даже совпадение размеров не гарантирует совместимость, т. к. некоторые модели мультиварок имеют свои особенности и могут некорректно работать с аксессуарами других производителей.

Чтобы найти подходящую ёмкость, попробуйте выбрать совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.

Подобрав подходящую чашу, сначала необходимо проверить её совместимость с мультиваркой. Следует аккуратно вставить её в прибор, убедиться в герметичности и плотном прилегании к нагревательной поверхности. Если всё подходит, новую ёмкость перед началом использования обязательно необходимо промыть и тщательно высушить.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Характеристики мультиварки

Прочтите текст еще раз и поместите продукты в нужную колонку в соответствии с их основными питательными веществами. Можете ли вы добавить еще свои? —

Кальций Углеводы жиры и сахара

молоко, ______ _ картофель, __ _ лепешки, ___ _

Белки Витамины и минералы

говяжье яблоко

Прочтите текст еще раз и закончите эти предложения.

1 Мы должны съедать не менее пяти порций фруктов и овощей в день.

2 Фрукты и овощи полезны для нас, потому что в них мало жира и ________________.

3 Углеводы в виде картофеля, хлеба, риса и макаронных изделий дают нам _____________.__ _

4 Высокий уровень кальция в молоке, сыре и йогурте жизненно важен для крепкого _____________

5 ______________ жиры животных могут привести к ожирению и повышению уровня холестерина в крови.

6 ______________ полны железа, которое нам нужно для здоровья

крови.

7 ______________ дешевы, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

8 ______________ жиры из овощей полезнее для здоровья.

9 Жирно-сладкая пища может вызвать кариес и ______________.

Работа в паре. Запишите, что вы обычно едите каждый день, затем спросите своего партнера о том, что он обычно ест, и сделайте заметки.Используйте информацию в тексте, чтобы помочь вам.

A: Что вы обычно едите на завтрак?

B: У меня всегда есть каша с нежирным молоком, тостами, маслом и мармеладом.

Вернитесь к классу. Как вы думаете, у вашего партнера здоровое сбалансированное питание? Как вы думаете, чего ему следует есть больше или меньше?

Я думаю, что мой партнер придерживается сбалансированной диеты , потому что он / она ест.. .

Он / Она должны есть больше .. ./Iess …

Сопоставьте методы приготовления с их изображениями и определениями.

а. выпечка

г. барбекю

г. кипящая

г. жарка

e. гриль

ф. микроволновая печь

г. браконьерство

ч. обжарка

и. соте

Дж.на пару

1 [d] для приготовления пищи в горячем масле или жире

2 __ для приготовления пищи в жидкости, подобной воде, до образования пузырьков

3 __ для приготовления пищи на устройстве на плите, излучающем тепло сверху пищи

4 __ для быстрого приготовления пищи с помощью устройства, пропускающего через него электричество вместо использования тепла

5 __ для приготовления пищи из влажного горячего вещества, образующегося при нагревании воды

6 __ готовить в духовке сухим жаром без прямого контакта с пламенем

7 __ для приготовления мяса или овощей в духовке на прямом огне

8 __ для приготовления мяса, рыбы или другой пищи на открытом воздухе на металлическом гриле над открытым огнем или на специальном приборе

9 __ для приготовления чего-либо в воде, молоке или другой жидкости, которая слегка кипит

10 __ быстро приготовить что-нибудь в небольшом количестве сливочного или растительного масла

8 Дополните этот типичный английский рецепт пропущенными словами.

добавить

выпечка

кип

рубленый.

разрез

сток

тертый

тепло

браконьерка

налить

сезон

нарезанный

перемешать

Время на подготовку: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Состав

400 г белая рыба без кожи

400 г копченой рыбы без кожи

600 мл жирного молока

1 маленькая луковица, (1 ) разрезать на четыре части

травы

4 яйца

(2) _________ петрушка

100 г сливочного масла

50 г простой муки

1 кг очищенного и очищенного картофеля

равномерно (3) ______________

50 г (4) _____________ сыр

Метод

(5) __________ рыбу в 500 мл молока вместе с луком и зеленью в течение 8 минут.Когда все будет готово, удалите рыбу, (6) ___________ молоко, дайте ему остыть и нарежьте рыбу на большие куски в форме для запекания. (7) _________ яйца в воде на S минут. Когда все будет готово, слейте воду из яиц и дайте им остыть в холодной воде. Затем очистите, нарежьте и очистите рыбу. (8) ____________ мелко нарезанной петрушки.

Чтобы приготовить соус, растопите половину масла на сковороде, (9) ____________ в муке и варите 1 мин на умеренном огне. Снимите кастрюлю с взбивания, (10) __________ добавьте немного холодного молока для варки, затем перемешайте до однородной массы.Продолжайте постепенно добавлять молоко, хорошо перемешивая, пока не получите однородный соус. Вернуть в смесь, довести до кипения и варить 5 минут, непрерывно помешивая. Снимите с огня, (11) посолите, поперчите и полейте рыбу. (12) 200C / вентилятор 18 0C / газ марка 6. Варите картофель в течение 20 минут. Слейте воду, приправьте и разомните их с оставшимся маслом и молоком. Выложите их поверх пирога, разложив вилкой. Добавьте сыр, а затем (13) _____ на 30 минут.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

Африка
Южная Америка
Океания
Европа
Азия
Северная Америка

Африка

Алжир
Ангола
Египет
Марокко
Южная Африка
Тунис

Южная Америка

Аргентина
Бразилия
Чили
Эквадор
Венесуэла

Океания

Австралия
Новая Зеландия

Европа

Австрия
Беларусь
Бельгия
Босния и Герцеговина
Хорватия
Кипр
Дания
Эстония
Финляндия
Франция
Германия
Греция
Исландия
Ирландия
Италия
Латвия
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Македония
Мальта
Черногория
Нидерланды
Норвегия
Португалия
Россия
Сан-Марино
Сербия
Словения
Испания
Швеция
Швейцария
Соединенное Королевство

Азия

Азербайджан
Китай
Гонконг
Япония
Казахстан
Сингапур
Вьетнам

Северная Америка

Багамы
Канада
Куба
Доминиканская Республика
Мексика
Панама
США

Amazon.com: Мультиварка Crock-Pot 6-Quart 5-in-1 с антипригарным внутренним горшком, нержавеющая сталь: Дом и кухня

5.0 из 5 звезд Сравнение с электрической мультиваркой Philips HD3095 / 87
Автор: Время от времени, 21 марта, 2016

Я даю этой Мультиварке пять звезд в области мультиварок с парой оговорок.

Во-первых, это не совсем соответствует качеству сборки электрической мультиварки Philips HD3095 / 87, которую я тоже имел возможность опробовать и рассмотреть. Это наиболее очевидно на панели управления. Панель Philips имеет легко очищаемую гладкую твердую поверхность и белую подсветку. Эта мультиварка Crock-Pot имеет кнопки, вокруг которых есть небольшой зазор, который со временем может накапливать грязь, и синюю подсветку. А на панельном дисплее полученного нами устройства есть пятно более светлого цвета (см. Картинку, которую я загрузил).

Кстати, дисплей мультиварки горит в течение всего цикла приготовления. Возможно, это не максимальная эффективность, но это удобно, чтобы проверять оставшееся время приготовления, когда вы проходите мимо.

Но помимо этого, в этой мультиварке есть что нравится.

Управление мультиваркой стало более простым и интуитивно понятным. Элементы управления Philips немного хитрые, поэтому проще сделать ошибку, например, установить время предварительного приготовления вместо времени приготовления.

Мультиварка вмещает шесть литров, а Philips — около пяти. Поскольку панель управления плитой Crock-Pot устанавливается спереди, а не сверху, кастрюля больше — целых 8 на 11,5 дюймов и глубиной более 4 дюймов. Во внутреннем горшке для мультиварки легко поместится жаркое из цыпленка среднего размера для семейного ужина, в то время как жаркое, возможно, придется разрезать на куски, чтобы они поместились в плите Philips.

Внутренние кастрюли Philips и Crock-Pot имеют антипригарное покрытие и снимаются.Но у Crock-Pot есть большие ручки, которые значительно упрощают его снятие и переноску. Крышка мультиварки может оставаться на внутренней чаше при снятии и переноске.

Внешние размеры примерно такие же. Плита Crock-Pot занимает около 12 на 14 дюймов рабочего пространства. Но у него более короткий шнур питания, чем у Philips — всего около 27 дюймов в длину.

Еще одно преимущество Crock-Pot перед Philips (на мой взгляд) — большая стеклянная крышка. Это практически окно с картинками.Чтобы проверить, как готовится, необходимо открыть Philips.

Инструкция по эксплуатации Crock-Pot оставляет желать лучшего. Я подумал, что может быть понятнее. Например, можно было подумать, что настройку «жаркое» можно использовать только с прилагаемой решеткой, например, с духовкой. Остается только режимы «медленное приготовление», «пар» и «запекание», чтобы попытаться приготовить традиционное жаркое за 2–4 часа. Мы попробовали это сделать и обнаружили, что традиционное жаркое (без решетки, конечно) отлично готовится в режиме «жаркое» при заданной температуре 240 градусов.

Режим «медленное приготовление» имеет только две настройки — высокую и низкую — и они примерно такие же, как и в обычном мультиварке. Другими словами, на приготовление чего-либо на сильном огне требуется около 6 часов, а на слабом — от 8 до 12 часов.

Здесь есть что понравиться. И на момент написания этой статьи мультиварка Crock-Pot почти на 50 долларов дешевле. Это нужно учитывать при выборе.

T-FAL 10 в 1 Мультиварка для риса и мультиварка RK705851

Как лучше использовать мой продукт

Сколько воды нужно использовать с рисом?

В качестве руководства для приготовления 1 стакана риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию) используйте 1 мерный стакан белого риса, а затем добавьте полтора мерных стакана воды.Для некоторых сортов риса при приготовлении 1 чашки риса на дне может прилипать небольшое количество риса.

Почему рис приготовлен не полностью или пережарен?

Воды недостаточно или слишком много по сравнению с количеством готового риса, см. Руководство по приготовлению. Убедитесь, что рис равномерно распределен по всей поверхности миски.

Могу ли я готовить в плите разные виды риса?

См. Рекомендации по рецептам, содержащиеся в инструкциях.Для разных сортов риса будет разное время приготовления и разное количество воды.

Нужно ли мне готовить овощи или моллюсков перед добавлением в рис, если я готовлю разнообразный рецепт риса?

Нет необходимости предварительно готовить овощи или моллюски перед тем, как положить их в рис, так как приготовление на пару сделает их полностью готовыми.

Могу ли я готовить продукты в корзине на пару одновременно с приготовлением риса?

Да, можете, но помните, что нельзя перегружать корзину для варки, так как она довольно неглубокая (то есть не такая глубокая, как корзина для варки) и должно быть место для циркуляции пара вокруг продуктов.Также помните, что вы не хотите, чтобы сырые мясные / рыбные соки попадали в рис во время его приготовления, хотя это добавит немного аромата — вы можете приготовить мясо или рыбу на жиронепроницаемой бумаге в пароварке. Овощи подойдут.

Можно ли добавить к рису соль / приправу перед приготовлением?

Да. Для лучшего вкуса в воду можно добавить соль и приправы.

Уход и чистка

Можно ли мыть съемную чашу с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Да, их можно мыть в посудомоечной машине.Но будьте осторожны, чтобы не повредить внутреннее покрытие на решетках посудомоечной машины, когда вставляете элементы в машину. Промыв их несколько раз в посудомоечной машине, рекомендуется протереть всю внутреннюю поверхность чаши небольшим количеством масла.

Техническая поддержка

Почему моя еда вылилась из крышки?

Убедитесь, что вы не превысили отметку в 10 чашек, обозначенную «чашками» на внутренней стороне чаши, превышение этого уровня может вызвать переполнение во время использования.

Почему во время работы выходит пар?

Крышка закрыта неправильно, микроклапан давления установлен неправильно или прокладка может быть повреждена. Прекратите готовить, отключите рисоварку и проверьте, все ли установлено правильно.

Почему вода попадает на рабочую поверхность?

Опорожняйте сборник конденсата после каждого использования и проверяйте его правильность установки.

Почему нагревательная пластина не нагревается?

Чаша неправильно установлена на элементе.

Почему рис прилипает к съемной емкости с антипригарным покрытием?

В миске недостаточно воды / риса. Тщательно промойте рис и оставьте его на 20 минут, чтобы он впитался.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по запуску прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь разобрать или отремонтировать устройство самостоятельно, вместо этого отнесите его в утвержденный ремонтный центр

Что мне делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Чтобы избежать опасности, замените его в авторизованном ремонтном центре.

Разные темы

Почему моя чаша изменила цвет?

Цвет поверхности чаши может измениться после первого использования или после длительного использования. Его изменение цвета происходит из-за воздействия пара и воды, не влияет на использование рисоварки и не опасно для вашего здоровья. Можно продолжать использовать.

Где я могу утилизировать мой прибор по окончании его срока службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны.Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе Гарантия на веб-сайте.

Instant Pots и другие мультиварки: полное руководство

America’s Test Kitchen использует строгий процесс оценки.Его команда снова и снова использует инструменты и оборудование, чтобы посмотреть, насколько хорошо они работают, а затем разбирает их, чтобы понять, почему они работают или нет. Команда пытается повредить их, чтобы оценить долговечность, отправляет некоторые на лабораторный анализ и даже опрашивает о них инженеров, дизайнеров и ученых. Цель АТК: рекомендовать качественные продукты, обеспечивающие хорошую и долговечную ценность.
Основы
Как и тостер или кухонный комбайн, мультиварка представляет собой столешницу.В то время как приготовление под давлением — это то, о чем вы, вероятно, услышите больше всего, мультиварки часто предлагают варианты медленного приготовления и тушения. Другие особенности пищевых продуктов могут включать рис, бобы и йогурт. Некоторые модели включают предустановки для конкретных блюд (суп, птица, каша и т. Д.), Но многие авторы поваренных книг и составители рецептов рекомендуют придерживаться настроек обычного скороварки (в основном высокого, но иногда низкого) или соте (выбор из нескольких уровней нагрева). для большего контроля над теплом и временем.
Мультиварки состоят из внутренней кастрюли, установленной над нагревательным элементом внутри большого основания (разбивка компонентов см. На схеме ниже).Функция приготовления под давлением работает за счет создания герметичной среды. Как только прибор достигает давления, что может занять от нескольких минут до получаса, в зависимости от того, что и сколько вы готовите, или от мощности вашей машины, воздух и пар не могут выйти. Когда это происходит, требуется больше энергии, чтобы заставить жидкость закипеть, повышая температуру кипения с 212 до 250 градусов. Это, в свою очередь, заставляет пищу готовиться быстрее. (Имейте в виду, что есть также скороварки, которые достигают еще более высокого давления и поэтому готовят пищу еще быстрее.)
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Мультиварка Zavor LUX LCD 8 QT
Победитель | Эта новая модель готовила отличную еду и имела понятный ЖК-интерфейс, который был прост в использовании и всегда говорил нам, что именно она делает, независимо от того, какие настройки были включены. Нам также понравился датчик, который предупреждает вас, когда крышка не закрыта должным образом, и скоба, которая предотвращает опускание прокладки.Нам также понравилось, что вы можете заблокировать панель управления, чтобы никто не ударил ее и случайно не отменил или не изменил настройки.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
GoWISE USA 8-квартальная электрическая скороварка / мультиварка 10-в-1
Лучшая покупка | В этой мультиварке была функция быстрого обжаривания мяса, которая прекрасно подрумянивала мясо.Он также отлично работал в качестве скороварки и в целом готовил хорошую еду. Мультиварка была немного горячее, чем традиционная мультиварка, и ее интерфейс немного сбивал с толку, но за менее чем 60 долларов эта мультиварка — очень хороший недорогой вариант.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com
Знакомство с мультиваркой
1. Когда вы готовите под давлением, ручка регулировки давления / выпускной клапан пара должны быть закрыты или повернуты в положение «давление». При медленном приготовлении этот клапан должен быть открыт, чтобы пар мог выходить (тем самым не создавая давления в кастрюле).
2. Плавающий клапан регулирует давление в кастрюле, позволяя сбросить избыточное давление во время приготовления.
3. Предохранительный клапан работает независимо от плавающего клапана, но он также позволяет сбрасывать избыточное давление во время приготовления под давлением.
4. Силиконовая прокладка представляет собой резиновое кольцо, которое плотно входит в канал по периметру нижней стороны крышки. Когда крышка установлена правильно, прокладка создает воздухонепроницаемое уплотнение, которое, в свою очередь, позволяет создавать давление внутри кастрюли.
5. Крышка специально разработана для создания воздухонепроницаемого уплотнения с помощью силиконовой прокладки (№ 4) при правильной фиксации на месте на кастрюле.
6. Индикатор блокировки крышки / самоблокирующийся штифт / индикатор положения крышки активируется во время приготовления под давлением, чтобы вы знали, что крышка заблокирована. Вы не сможете открыть крышку, когда она заблокирована, так как это может быть опасно.
7. Нагревательный элемент регулирует температуру в кастрюле для всех функций, включая приготовление под давлением, медленное приготовление и тушение или подрумянивание.
8. Съемная кастрюля изготовлена из алюминия или нержавеющей стали и может иметь или не иметь антипригарное покрытие.В этой кастрюле следует готовить всю пищу.
9. Это просто основание мультиварки, где находится съемная кастрюля и где размещены панель управления и вся электроника.
10. Панель управления — это то место, где вы управляете всеми функциями мультиварки. Каждая плита различается по кнопкам, которые она предлагает, и способам настройки каждой функции, но у всех будет вариант (или два) для приготовления под давлением, медленного приготовления и подрумянивания и / или обжаривания.Панель управления также покажет вам, когда в кастрюле появится давление, и позволит вам установить таймер готовки.
— Изображение предоставлено America’s Test Kitchen
Что в нем сделать
Если вы можете придумать блюдо, кто-то, вероятно, придумал, как его приготовить — или попытаться приготовить — в мультиварке. Изучите все эти новые кулинарные книги, и вы найдете лазанью, буррито на завтрак и булочки с корицей среди менее ожидаемых продуктов, которые номинированы на скороварку.
Но есть определенные типы продуктов, которые мультиварки действительно превосходны в приготовлении, где высокое давление служит не только новизне, но и другой цели. Подумайте о больших кусках мяса, на приготовление которых в противном случае потребовалось бы много времени — жаркое в горшочке, свиные лопатки, целые цыплята. Сушеные бобы готовятся быстрее, чем на плите. (Вы можете приготовить сушеные бобы, хотя некоторые люди по-прежнему предпочитают предварительно замачивать.) Зерновые блюда, такие как ризотто или овсяные хлопья, в конечном итоге получаются идеально жевательными и кремообразными, не требуя перемешивания.Даже самые твердые овощи можно приготовить на пару за считанные минуты.
Супы, тушеные блюда и пикантные блюда, такие как карри, идеально подходят для приготовления под давлением. Конечно, они приготовятся быстро, но в закрытой среде вам не придется беспокоиться об испарении жидкости и аромата.
Есть некоторые вещи, которые вы не должны пытаться готовить под давлением. Например, молоко и сливки, если они не добавлены в жидкое тесто, могут расслаиваться и свернуться под давлением, поэтому добавьте их в конце или используйте сгущенное молоко, которое уже было приготовлено.Свежие травы не сохранят вкус и структуру, поэтому добавляйте их и после приготовления. Овес, не нарезанный сталью (рулонный, быстрого приготовления), может взорваться и рассыпаться. Очень нежные продукты, например, некоторые виды морепродуктов, лучше не использовать в скороварке.
Также спросите себя, для чего служит скороварка. Вы просто пытаетесь получить от покупки максимум удовольствия? Это, конечно, нормально, но если блюдо можно приготовить так же быстро в духовке или на плите — помните о времени, которое требуется для достижения давления, которое не все «быстрые» рецепты включают в свои расчеты. вы можете просто отказаться от мультиварки.
Благодаря относительно быстрому и автономному использованию прибора, он может стать идеальным помощником при планировании блюд и при приготовлении порциями, независимо от того, являетесь ли вы одиноким, парой или семьей. Используйте его, чтобы приготовить большие куски мяса, горшок с фасолью или миску с зерном, которые можно есть и использовать в течение недели. Вы получите бонус в виде одного или двух дополнительных блюд без лишних усилий.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Универсальная программируемая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1
Рекомендуется с оговорками | Как домашние повара, так и кулинарные блоггеры разделяют жизненно важную ценность Instant Pot.Так стоит ли шумиха? Мы обнаружили, что это зависит от того, как вы его используете. Мы были впечатлены его способностью готовить под давлением, делать рис и обжаривать, но его функция медленного приготовления занимала безумное количество времени. Наполовину впечатляющий, наполовину разочаровывающий, мы присвоили ему статус «Рекомендовано с бронированием».
* Хотя мы думаем, что другие модели лучше, поклонники Instant Pot утверждают, что это облегчает их жизнь и мотивирует их больше готовить еду дома. В таком случае это стоит каждого пенни.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Поварской нож Victorinox Swiss Army Fibrox Pro 8 дюймов
По-прежнему лучший — и выгодная сделка — через 20 лет «сверхострое» лезвие этого ножа было «бесшумным» и «гладким», даже когда оно прорезало жесткую тыкву, и сохранило остроту после нескольких недель испытаний.Его текстурированная рукоятка была надежной для широкого диапазона размеров рук, а благодаря мягко закругленным краям и мягкой отполированной вручную верхней части корешка мы могли комфортно задушить нож для «точных», «легких» разрезов.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com
Оборудование и инструмент
Кухонная площадь и бюджеты не безграничны, поэтому, если вы собираетесь купить мультиварку, она может быть той, от которой вы получите максимум пользы.По этой причине вам следует сосредоточить свое внимание на 6- или 8-квартовых моделях. Мультиварка на 2 или 3 литра не достаточно велика для чего-нибудь существенного, в то время как в более крупных вариантах легко поместятся большие куски мяса, щедрые партии супа и многое другое. Вы сможете накормить как минимум четырех человек.
Еще одна причина, по которой стоит придерживаться модели на 6 или 8 литров, заключается в том, что вы всегда можете частично заполнить большие горшки, но не можете переполнить меньшую. И вы хотите обратить внимание на максимальную вместимость скороварки (подробнее об этом ниже).
На что следует обратить внимание при выборе мультиварки, кроме размера? Хорошая новость заключается в том, что в ходе своих всесторонних испытаний компания America’s Test Kitchen обнаружила, что все машины, кроме одной, были признаны удовлетворительными. Среди различий было то, как долго они нагревались до давления и насколько горячими они были во время приготовления под давлением. Обжаривание или обжаривание продуктов было проблематичным, если только вы не использовали самый высокий уровень, часто обозначаемый как «коричневый». Медленное приготовление может быть немного сложным, так как мультиварки нагреваются быстрее, чем традиционные мультиварки, а это означает, что время нужно регулировать, если вы не хотите, чтобы еда перестаралась.
Хорошие мультиварки также просты в эксплуатации, поскольку у них простые и отзывчивые кнопки для выбора нужной программы. Особенно важно, чтобы мультиварка была простой в эксплуатации, потому что, если какая-либо из ключевых частей — прокладка, крышка и т. Д. — не выровнена, вы не сможете закрыть машину и начать готовку под давлением. Вот почему полезно иметь устройство, которое может предупредить вас, если крышка не закрыта должным образом.
Помимо самой мультиварки, есть и другие кухонные принадлежности, которые стоит иметь при себе, когда вы хотите их использовать.Вам понадобятся все ваши обычные помощники, в том числе и хороший поварский нож. Мгновенный термометр помогает, особенно когда вы знакомитесь с тем, как аппарат готовит мясо. Щипцы отлично подходят для того, чтобы залезть в глубокую кастрюлю, чтобы переворачивать и извлекать пищу, а термостойкие шпатели и деревянные ложки помогут вам перемешать и сбросить давление (см. Ниже). Если вы планируете выпекать или заниматься другими видами готовки, которые не предполагают укладку продуктов прямо в кастрюлю, вам также подойдут сковороды с пружинной формой, круглые формы для выпечки, а также блюда для суфле и запеканки.Корзина пароварки поможет вам достичь совершенства в приготовлении овощей, а высокая металлическая решетка для пароварки (в мультиварках обычно бывает короткая) позволяет готовить несколько продуктов одновременно. Разложите суп или тушеное мясо длинным черпаком.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Thermoworks Thermapen Mk4
Нашим давним фаворитом по-прежнему остается лучший на рынке термометр с мгновенным считыванием.Он невероятно точен, быстр, настолько оптимизирован и прост, что использовать его очень просто. Он делает именно то, что мы хотим: «Скажите мне температуру; уйди с моего пути », — как выразился один из тестировщиков. Его длинная ручка давала нам много места для маневра, позволяя брать несколько рук, а кольцо из слегка липкого силикона удерживало его в наших руках. Автоматическая подсветка означала, что нам никогда не приходилось останавливаться и настраиваться при слабом освещении, а вращающийся экран удобен для левшей и правшей, которым нужны разные углы. Функция автоматического пробуждения чрезвычайно полезна; Вам не нужно останавливаться и снова включать термометр во время выполнения задачи.Цифры были большими и разборчивыми, и он был водонепроницаемым на глубине до 39 дюймов в течение 30 минут. Он также поддается калибровке, многообещающий многолетний срок точности.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Thermoworks.com РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Ключи OXO Good Grips, 12 дюймов
Зубчатые клещи без покрытия на наших давних любимых щипцах были очень точными в каждой задаче, для которой мы их использовали.(Единственное исключение — подбирать формочки, но такое использование не очень распространено.) Эти щипцы также удобны в использовании и удержании, не только из-за ручки с силиконовой набивкой, но и потому, что напряжение не напрягало наши руки или запястья. Они казались естественным продолжением наших рук.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com
Безопасность и другие советы
Возможно, вы слышали все анекдоты и искренние опасения по поводу взрыва скороварок.Вы можете поцеловать тех на прощание с электрическими мультиварками, установленными на столешнице. Конечно, вы можете не запечатать его должным образом, но в этом случае готовка под давлением не начнется. (Ключевым моментом является поддержание чистоты мультиварки, поскольку прилипшая пища может помешать герметизации и приготовлению пищи; кроме электрического основания, детали можно мыть вручную в раковине или, в некоторых случаях, в посудомоечной машине.) встроенные функции, которые отключат их, если они почувствуют, что еда перегревается.
Правильный сброс давления определенно является проблемой безопасности, прежде всего потому, что горячий пар может вызвать очень сильные ожоги.Если вы делаете так называемое естественное высвобождение (идеально для аккуратного завершения приготовления пищи, например, больших кусков мяса, которые в противном случае могут застрять), когда давлению позволяют постепенно снижаться, пока кастрюля не откроется, не беспокойтесь. Однако, если вы делаете быстрое высвобождение (идеально для продуктов, которые вы не хотите переваривать, например, куриных грудок), когда давление сразу же снимается поворотом ручки, вам нужно проявить немного больше осторожности.
Используйте деревянную ложку или термостойкую лопатку, чтобы повернуть ручку, не позволяя ладоням и лицу попадать на выходящий пар.Некоторые люди набрасывают кухонное полотенце на вентиляционное отверстие для дополнительной безопасности. Для рецептов, в которых используется естественное высвобождение, America’s Test Kitchen предпочитает быстро снимать оставшееся давление через 15 минут.
Хотя ваша мультиварка не взорвется, вы должны помнить, что сочетание тепла и давления заставляет пищу увеличиваться в объеме и сильно пузыриться. Вот почему так важно уделять внимание максимальным линиям заполнения. Для продуктов, которые вспениваются и расширяются (например, овсяные хлопья, бобы и зерна), не заполняйте кастрюлю более чем наполовину, иначе вы рискуете засорить вентиляционную трубу, и тогда давление будет слишком высоким.В противном случае вы можете наполнить горшок на две трети.
Если вы беспокоитесь о том, как работает ваша мультиварка, особенно при приготовлении под давлением, внимательно прочтите руководство по эксплуатации, а также свои рецепты. Начните с чего-нибудь легкого — даже с воды — просто чтобы научить вас движениям и функциональности. Другие продукты с низким уровнем риска — это овсянка, бобы, бульон и суп. Познакомьтесь с основами, а затем переходите к обширному миру блюд, которые вы сможете приготовить в своей мультиварке.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Ложка SCI Bamboo Wood Cook
Эта легкая гладкая бамбуковая ложка была достаточно широкой, чтобы взбивать тушеное мясо, но при этом достаточно маленькой, чтобы повернуть один кусок говядины, не трогая окружающие его куски. Его прямоугольная ручка была удобна для захвата; его голова имела наибольшую площадь соприкосновения со сковородой, поэтому он превосходно очищал массу.Устойчивый к пятнам, он после испытаний выглядел почти как новый.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ
В АМЕРИКЕ
Ковш с крюком Rösle с разливочной кромкой
Все, что мы делали с этим ковшом, было легко и контролируемо.Смещенная ручка под углом 45 градусов помещает наши руки и запястья под естественным углом, что дает нам полный контроль, а слегка неглубокая чаша хорошо подходит для соскабливания дна кастрюли.
Подробнее об этом тесте
Купить
с Amazon.com
Рецепты для начала
Готовы действительно приготовить? Эти рецепты из поисковика рецептов The Post используют многие из лучших функций мультиварки.
Тушеные куриные бедра с белой фасолью и панчеттой (на фото выше). В этом приготовленном под давлением блюде в тосканском стиле, приготовленном под давлением в тосканском стиле, вкус богатых на вкус куриных бедер, соленой панчетты и сливочных бобов каннеллини усиливается древесным розмарином.
Зимний гратен из кабачков. Для этой запеканки, которая может служить основным блюдом для вегетарианцев, тыква быстро готовится на пару в мультиварке / электрической скороварке (вместимость 6 литров, с решеткой для варки), затем смешивается с яичным желтком для придания сочности и взбитыми белками, которые становятся светлее. текстура.
Суп из черной фасоли. Бекон, красный перец и халапеньо усиливают вкус этого землистого супа.
Пернил Асадо. Здесь чесночный маринад для цитрусовых превращает простую свиную лопатку в классическое пуэрториканское блюдо.
Рисовый пудинг со сливками и канноли. Аромат напоминает классическую начинку канноли.
Мультиварка Perfection
Сделайте приготовление пищи проще и лучше с помощью этой обязательной поваренной книги для любого владельца мультиварки.Этот сборник надежных рецептов был протестирован и разработан для работы в любой мультиварке в соответствии с вашим графиком. Сделайте каждый рецепт «быстрым», используя режим приготовления под давлением, или позвольте обеду приготовиться, пока вы находитесь вне дома, приготовив его «медленно» в режиме медленного приготовления.
Купить
с Amazon.com
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.
(Основатель и генеральный директор Amazon.com Джеффри П. Безос владеет The Washington Post.)
Об этой истории
Художественное направление и разработка Аманды Сото. Иллюстрация Мэри Кейт МакДевитт для The Washington Post. Фотографии Тома Маккоркла для The Washington Post. Стиль еды Лизы Черкаски для The Washington Post. Редактирование фотографий Дженнифер Бисон Грегори.Фотографии продукта любезно предоставлены компанией America’s Test Kitchen.
лучших мультиварок 2021 года — потребительские отчеты
Не так давно Instant Pot был единственным именем в игре о мультиварках. Но конкуренция накаляется. Сейчас мы тестируем 13 брендов стоимостью от 50 до 600 долларов.
Можно ли потратить большие деньги на одну из этих многозадачных столешниц для лучшего тушения? Раньше ответ был да — в некоторой степени.Лучшая мультиварка, которую мы тестировали в 2018 году, Breville Fast Slow Pro, стоит 250 долларов. Это примерно на 50 долларов больше, чем у занявшей второе место, и почти на 200 долларов больше, чем у модели с самым низким рейтингом, которая также была самой дешевой.
Совсем недавно мы протестировали мультиварку Wolf Gourmet Multi-Cooker, здоровенную высококлассную модель с соответствующей ценой. Он стоит 600 долларов (самая дорогая модель, которую мы когда-либо тестировали) и является одним из худших показателей в наших тестах. С другой стороны, лучшее из наших сегодняшних тестов стоит намного меньше 200 долларов.
Вы можете найти его в наших рейтингах мультиварок, которые охватывают две категории: модели, которые готовят под давлением, и модели, которые не готовят.
«Модели, приготовленные под давлением, идеально подходят для быстрого приготовления твердых кусков мяса или бобов, но вы не сэкономите много времени с помощью других продуктов, например, вареного риса», — говорит Джинни Луи, инженер-испытатель CR для столешниц.
Мы тестируем режим приготовления под давлением на моделях, в которых он есть, готовя свиные ребрышки и чили из говядины с фасолью. Затем мы тестируем другие специальные функции, включая медленное приготовление чили и тушеную говядину; пропаривание риса и овощей; обжаривание лука; и поддержание пищи в тепле.Некоторые модели даже могут похвастаться функциями для выпечки, жарки на воздухе, хрустящей корочки, обезвоживания и су-вид.
Для каждого теста сотрудники CR пробуют блюдо и оценивают его вкус и нежность. Тестеры также оценивают факторы удобства, такие как четкость сенсорного управления и насколько легко программировать каждую мультиварку, и оценивают долговечность покрытия на внутренних кастрюлях.
Читайте обзоры семи отличных мультиварок из наших тестов, перечисленных в алфавитном порядке.Члены CR также могут ознакомиться с нашими полными рейтингами мультиварок.
Как очистить посуду быстрого приготовления: главные советы по сохранению безупречности мультиварки
Приготовление вкусных блюд с нуля каждый вечер и удивление своей семьи и друзей своими кулинарными изысками, безусловно, полезно, но проводить часы подряд, работая над горячей плитой, может стать утомительным занятием даже для тех из нас, кто любит готовить со страстью.
Существует множество кухонных гаджетов, которые могут облегчить жизнь на кухне — не только ускоряя время приготовления, но и предлагая множество способов приготовления, которые гарантируют, что вы не будете подавать одни и те же блюда из недели в неделю. .Не более того, чем best Instant Pots , потому что они являются одним из самых универсальных кухонных приборов, которые вы можете купить.
С помощью этих мультиварок вы сможете приготовить все, от тушеного мяса на медленном огне, супов и перца чили, до мяса на косточках и овощей, приготовленных под давлением, чтобы они были готовы вдвое быстрее обычного.
Хотя использование Instant Pot может оказаться простой задачей, его очистка может напугать вас. С таким большим количеством различных компонентов; от внутренней кастрюли до крышки, с чего начать? Важно знать, как правильно чистить Instant Pot, чтобы он продолжал работать с максимальной эффективностью.
Читайте дальше, чтобы узнать, как очистить свой Instant Pot, или, если вы хотите прямо сейчас заполучить один из лучших Instant Pot, ознакомьтесь с этими отличными предложениями по одним из лучших цен на рынке.
камера домашнего наблюдения
Как очистить Instant Pot
Прежде чем вы даже поднимете ткань, убедитесь, что Instant Pot отключен от электрической розетки и полностью остыл. А теперь хорошие новости: если ваша мультиварка сделана с помощью Instant Pot, независимо от того, какая у вас модель, внутренняя кастрюля (также называемая кастрюлей из нержавеющей стали) вместе с крышкой, уплотнительным кольцом и решеткой для пара. все можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает их очистку.
Если у вас есть мультиварка другой марки, не все компоненты можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мы советуем вам сначала ознакомиться с руководством.
Шаг 1: Снимите кастрюлю, крышку, уплотнительное кольцо и решетку для пара с Instant Pot и убедитесь, что они размещены на верхней решетке посудомоечной машины, чтобы вода из разбрызгивателя посудомоечной машины могла попасть внутрь чаши. и изогнутая крышка, при этом гарантируя, что пластиковые компоненты, такие как уплотнительное кольцо, не деформируются.Всегда используйте щадящий или стандартный цикл мытья посуды, а не более горячую и интенсивную стирку.
Если остатки пищи пригорели на внутренней кастрюле, что может произойти, когда она использовалась для подрумянивания мяса или овощей перед медленным приготовлением, подумайте о том, чтобы замочить кастрюлю в теплой воде с мылом для посуды, а затем с помощью мочалки для посуды аккуратно их удалить. Как вариант, поставьте кастрюлю на нижнюю решетку посудомоечной машины для более тщательной очистки.
Шаг 2: Перед тем, как поместить крышку в посудомоечную машину, снимите уплотнительное кольцо, так как его можно мыть и в посудомоечной машине, отсоединение означает, что и кольцо, и крышка будут тщательно очищены.Также снимите клапан выпуска пара, поплавковый клапан и антиблокировочный экран (который закрывает нижнюю часть поплавкового клапана).
Шаг 3: Убедитесь, что остатки пищи не блокируют какой-либо из клапанов, так как это помешает Instant Pot достичь нужного давления для приготовления, и вымойте три компонента вручную в теплой мыльной воде.
Шаг 4: Высушите компоненты мягкой тряпкой и убедитесь, что они в безопасности, чтобы их можно было снова прикрепить, когда вы закончите чистку крышки.
Шаг 5: По завершении цикла посудомоечной машины удерживайте крышку вертикально над раковиной, используя ручку, и вращайте крышку из стороны в сторону, чтобы вода, просочившаяся в крышку, могла стекать.
Шаг 6: Основание не является водонепроницаемым, поэтому протрите его снаружи, а также изнутри и нагревательный элемент. Также обратите пристальное внимание на обод, так как здесь могут скапливаться кусочки пищи — для этого идеально подходит соломенная щетка , которую можно получить на Amazon примерно за 6 долларов / 6 фунтов стерлингов / 9 австралийских долларов.
Шаг 7: Проведите тканью по шнуру питания, чтобы удалить остатки пищи, которые могли случайно попасть на него.
Шаг 8: Наконец, опорожняйте и ополаскивайте емкость для сбора конденсата после каждого использования.
(Изображение предоставлено: Future)
Как очистить мутную кастрюлю для быстрого приготовления
Вы заметили мутные пятна на кастрюле из нержавеющей стали? Хорошей новостью является то, что эти пятна, которые иногда кажутся синими, но могут также принимать радужный оттенок, распространены и легко удаляются.
Обесцвечивание вызвано солью и другими минералами, содержащимися в пище и воде, используемой в Instant Pot. Фактически, они появятся на любой посуде из нержавеющей стали, а не только в Instant Pot. Неабразивный очиститель для нержавеющей стали, такой как Weiman, удалит следы и оживит яркость внутренней посуды. Его можно получить примерно за 6 долларов / 11 фунтов стерлингов / 28 австралийских долларов.
В качестве альтернативы, если у вас нет под рукой средства для чистки нержавеющей стали, попробуйте покрыть дно кастрюли белым уксусом и оставить на пять минут перед ополаскиванием.
Как мне перестать пахнуть Instant Pot?
Горшки быстрого приготовления отлично подходят для приготовления перца чили, карри и тушеного мяса, но в этих ароматных блюдах часто используются сильнодействующие травы и специи, что может означать, что устройство для приготовления пищи сохраняет запахи. Однако есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы ваш Instant Pot не пахнул.
После очистки крышки всегда кладите ее вверх дном на емкость для быстрого приготовления, пока она полностью не высохнет. Не прикрепляйте уплотнительное кольцо к крышке повторно после того, как она была очищена.Вместо этого храните его в хорошо проветриваемом помещении и заменяйте его только непосредственно перед приготовлением.
Наконец, если ваш Instant Pot все же сохраняет запах, используйте одну чашку / 250 мл воды, смешанную с одной чашкой / 250 мл белого уксуса, и добавьте ее в Instant Pot. Затем запустите режим приготовления под давлением на пять-десять минут, прежде чем сбросить давление и вылить содержимое. Промойте внутреннюю кастрюлю, затем высушите и храните как обычно.
Лучшие мгновенные банки на 2021 год
Instant Pot штурмом захватил рынок кухонной техники.Если вас заинтриговали его культовые последователи и множество функций приготовления пищи, возможно, вы будете готовы увидеть, о чем идет речь. И вы, вероятно, будете впечатлены огромным количеством бесплатных рецептов быстрого приготовления, доступных в Интернете, от тертой курицы до хрустящего картофеля и домашнего йогурта.
В семействе Instant Pot существует более десятка моделей, и мы здесь, чтобы помочь вам выбрать лучшую из них для ваших кулинарных нужд. Хотя все банки мгновенного приготовления внешне выглядят очень похожими, не все они созданы равными.Разные модели лучше подходят для разных видов готовки, таких как медленное приготовление, приготовление на пару, приготовление йогурта или тушение.
Получите информационный бюллетень CNET Now
Приправьте свой светский разговор последними техническими новостями, продуктами и обзорами. Доставка по будням.
Если вы ищете Instant Pot, который выполняет определенные пищевые функции, такие как приготовление яиц, приготовление йогурта или даже консервирование фруктов, вам нужно знать, какие модели действительно могут это сделать.Вот наши любимые модели Instant Pot, которые периодически обновляются.
Подробнее: Разрушает ли Instant Pot питательные вещества в вашей пище во время приготовления?
Мгновенный банк через Amazon
Instant Pot Duo 7-в-1 — самая популярная серия компании и не зря.Он имеет семь функций приготовления: скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, приготовление йогурта и подогреватель. Вы можете купить Duo трех размеров: 3 кварты (71 доллар), 6 литров (80 долларов) и 8 квартов (99 долларов).
Это самая доступная модель, которая поддерживает программы приготовления йогурта и птицы, а также возможность готовить под давлением на высокой или низкой температуре.
Включенные программы: Рис, фасоль / перец чили, птица, мясо / тушеное мясо, мультизерновая, каша, суп / бульон, приготовление на пару, ручное приготовление или приготовление под давлением
Чего нет: Пирог, стерилизация, яйцо, Ultra and Canning
Самая низкая цена на сегодняшний день (8 кварт.): 49 долларов на Amazon (28 ноября 2019 г.).
Мгновенный горшок
Серия Ultra предлагает обновления по сравнению с предыдущими моделями.Вы можете готовить восхитительные блюда по рецептам, такие как куриные грудки, макароны и сыр быстрого приготовления, картофельное пюре и другие блюда, при высоком и низком давлении до шести часов, что на два часа больше, чем в сериях Lux и Duo. Он доступен в размерах 3 кварты за 120 долларов, 6 квартах за 150 долларов и 8 квартах за 180 долларов и является лучшим быстрорастворимым горшком для медленного приготовления.
Название Ultra происходит от добавленной опции для точной настройки таких параметров, как температура. Вы можете указать температуру с точностью до одного градуса от 104 до 208 градусов по Фаренгейту. Вы также можете ввести определенные значения для времени приготовления, уровня давления и времени задержки.
Включенные программы: Рис, Бобы / Чили, Мясо / Тушеное мясо, Мультизерновая каша, Суп / бульон, Пирог, Стерилизация, Пар, Яйцо, Ручное приготовление или приготовление под давлением и Ультра
Чего нет есть: Птица и консервы
Самая низкая цена на сегодняшний день (8 кварт): 95 долларов на Amazon (28 ноября 2019 г.).
Тайлер Лизенби / CNET
Возможно, вы помните первый умный Instant Pot, Instant Pot Smart, который питался от Bluetooth.Компания прекратила выпуск этой модели и заменила ее на Instant Pot Smart Wi-Fi за 150 долларов.
Эта передовая в технологиях мультиварка подключается к приложению панели управления Instant Pot вашего телефона для удаленного мониторинга вашей плиты, настройки рецептов и получения уведомлений. Instant Pot Smart Wi-Fi также можно управлять с помощью голосовых команд через Alexa и Google Assistant. Важно отметить, что эта модель доступна только в размере 6 литров, поэтому, если она вам не подходит, возможно, это не лучший Instant Pot для ваших кулинарных нужд.
Включенные программы: Рис, Бобы / Чили, Мясо / Тушеное мясо, Мультизерновая, Каша, Суп / Бульон, Пирог, Пар, Яйцо и приготовление вручную или под давлением
Чего нет : Птица, Консервирование, ультра и стерилизация
Самая низкая цена на сегодняшний день (6 кварт): 90 долларов на Amazon (26 ноября 2018 г.).
Прочтите наш обзор Instant Pot Smart WiFi.
Тайлер Лизенби / CNET
Вопреки своему названию, серия Lux V3 является самой простой посудой быстрого приготовления, когда дело доходит до функций приготовления, и лучшей посудой быстрого приготовления с ограниченным бюджетом.Он включает в себя скороварку, мультиварку, рисоварку, соте, пароварку и подогреватель. Вы можете купить его в размерах на 3, 6 и 8 литров.
С электрической скороваркой Lux вы можете готовить пищу при высоком давлении до четырех часов и поддерживать ее в тепле до 10 часов вручную или автоматически. Однако для этой модели приготовления пищи нет опции низкого давления. Это также единственная модель без держателей крышки (тех удобных прорезей в левой и правой ручках, которые могут поддерживать вашу крышку в вертикальном положении).
Lux — это, конечно, базовая модель, но если у вас ограниченный бюджет, у нее есть много возможностей для создания простых рецептов блюд, от тушеной говядины и курицы быстрого приготовления до бобов и картофеля.
Включенные программы: Рис, Мясо / Тушеное мясо, Мультизерновая, Суп / Бульон, Пар, Ручное приготовление или приготовление под давлением, Каша, Пирог и Яйцо
Чего в нем нет: Стерилизация, Ультра, Консервирование, Бобы / Чили и птица
Самая низкая цена на сегодняшний день (8 qt.): 55 долларов на Amazon (15 ноября 2019 г.).
Прочтите наш обзор Instant Pot Lux 6-in-1 V3.
Сейчас играет: Смотри: Instant Pot Smart Wifi подключает вашу скороварку
1:41
Какой из них лучше всего подходит для вас?

Режимы и опции, специфичные для еды, будут иметь решающее значение, когда дело доходит до выбора лучшего Instant Pot для ваших кулинарных нужд или того, который вы сможете использовать чаще всего.Если вы хотите самостоятельно приготовить йогурт или любите сваренные вкрутую яйца, стоит заплатить немного больше за Instant Pot, который может делать эти вещи.

Когда дело доходит до выбора правильного размера, Instant Pot рекомендует 3-х литровую модель для одного или двух человек. Семьи из шести человек или меньше, вероятно, будут довольны мультиваркой на 6 литров. Если у вас большая семья или вы часто принимаете большие группы, подумайте о том, чтобы купить 8-литровую модель.

Есть и другие марки.Недавно мы рассмотрели отличную мультиварку с Wi-Fi от ChefIQ. Он делает больше, чем модель Wi-Fi Instant Pot, и поставляется со встроенными весами, горшком с антипригарным покрытием и полезным приложением для iOS или Android. Он стоит 200 долларов, поэтому, если вы не готовы перейти на высококлассную модель, более доступные варианты Instant Pot отлично подходят для новичков.

Если вы все еще не уверены, какая модель Instant Pot будет лучшей для вашей кухни, взгляните на таблицу сравнения продуктов Instant Pot или ее руководство по выбору подходящей плиты.В конце концов, все эти модели предлагают основные режимы приготовления под давлением и медленного приготовления. Instant Pot известен своей хорошей производительностью.

Дополнительные рекомендации по кухне

Жаркое, рис и многое другое

Instant Pots можно приготовить что угодно. Но в чем они действительно хороши? В большинстве случаев ответ — все, что обычно требует времени, но на что вы бы не хотели тратить время. Вот 25 лучших вещей, которые можно приготовить, когда вы берете в руки Instant Pot или любую другую мультиварку.

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке занимает место в пантеоне чудес Instant Pot. Священное жаркое из мяса довольно низкого качества (по общему стандарту, по которому мы судим о мясе) традиционно готовят в течение долгого времени и оставляют для превращения тонких жирных волокон в чудесный, студенистый, тающий во рту жир. Instant Pot делает это, и на это уходит меньше времени. Это магия.

ПОДРОБНЕЕ

Рис

В Интернете есть тысячи рецептов риса.Вместо того, чтобы начинать с них, начните с рецепта прямо из источника. Этот рецепт на веб-сайте Instant Pot подчеркивает одну очень важную истину о машине — она не допускает испарения вообще. Это означает, что соотношение воды и риса при приготовлении риса практически всегда один к одному, независимо от того, сколько вы готовите.

ПОДРОБНЕЕ

Фасоль

Что дает приготовление бобов в мультиварке, а не какой-либо другой метод? Вы можете пропустить этап «замочить фасоль на ночь».Это означает, что вы можете начать с сухих бобов и приготовить их к употреблению через час, и любой, чьи бобы приготовлены свежими, а не из банки, знает, что между ними нет реального сравнения.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Барбакоа

Говядина в стиле барбакоа великолепна по тем же причинам, по которым жаркое в горшочке великолепно — превращение нежелательного белка в нечто превосходное. Хотя этот рецепт требует говядины, вы можете заменить ее любимым белком.

ПОДРОБНЕЕ

Flan

Положите смесь в кастрюлю, разделите ее на отдельные формочки и создайте давление.В результате получается пирог, который быстрее и менее подвержен перевариванию и высыханию, что является распространенной проблемой в рецептах пирога для духовки.

ПОДРОБНЕЕ

Risotto

Ризотто — трудоемкое блюдо, приготовление которого требует постоянного перемешивания и внимания. Только не с мгновенным горшком. Сделайте это быстрое и легкое ризотто с грибами, и вы, вероятно, сможете брать с людей 30 долларов за тарелку.

ПОДРОБНЕЕ

Рамен

Чтобы добраться до него, вам нужно прокрутить довольно длинное вступление, но этот рецепт подчеркивает, что делает приготовление под давлением, а Instant Pot — великолепными.Бросьте кучу мощных ингредиентов в камеру для приготовления, позвольте температуре и давлению подняться, чтобы заставить вкусы вмешаться, затем добавьте немного лапши и мяса в самое место еще на несколько минут. Это будет самый быстрый и простой рамен, который вы приготовили.

ПОДРОБНЕЕ

Картофельное пюре

Он не делает картофельное пюре за вас, но делает его готовым к пюре за десять минут или меньше. Этот вариант намного быстрее, чем кипячение, и намного лучше для картофеля, чем хитрый трюк с микроволновой печью.

ПОДРОБНЕЕ

Birria

У Биррии момент, и он уже давно пора. Развалившееся мясо идеально подходит для тако, а из тушеного мяса получается потрясающий «соус» для макания. Чтобы стать идеальным, Биррия может занять часы за часами, поэтому поход в местный мексиканский ресторан — это то, что вам нужно. Но в Instant Pot вы можете приготовить биррию по запросу.

ПОДРОБНЕЕ

Куриный суп с лапшой

О да. Одно из лучших уютных блюд всех времен готовится в Instant Pot — от начала до конца — за 20 минут или меньше.Он позволяет очень быстро приготовить и размягчить куриные бедра, овощи и лапшу. Горячий совет: оставьте в смеси косточки, чтобы миска была более насыщенной и ароматной.

ПОДРОБНЕЕ

Ricotta

Твоя собственная рикотта ?! Менее чем за час ?! Instant Pot действительно может все. После того, как вы приготовили рикотту, добавляйте ее практически во что угодно, от смузи до блинов (и, конечно же, в лазанью).

ПОДРОБНЕЕ

Лосось

Приготовление рыбы в горшочке для быстрого приготовления не кажется таким естественным, как жаркое в горшочке или большая тарелка риса, но должно быть так.Филе лосося готовиться на пару всего за 5 минут (держите пароварку подальше от дна кастрюли).

Подробнее: Здесь

Йогурт

Пожалуй, самая странная вещь в приготовлении йогурта в Instant Pot — это то, что для его приготовления вам понадобится немного йогурта (либо йогурт, либо пакет живых культур для взбивания). Йогурт — один из немногих рецептов в Instant Pot, который не требует значительного сокращения времени на приготовление и приготовление, поэтому планируйте его соответствующим образом.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина Бургиньон

В общем, на сборку этой классической голландской печи обычно уходит от трех до пяти часов. В Instant Pot это число больше похоже на полчаса (включая подготовку). Наиболее заметным отличием является количество жидкости, которое готовится в голландской духовке по сравнению с Instant Pot. Чтобы бороться с этим (если вы считаете, что это проблема), нужно использовать на немного меньше на жидкости, чем обычно с этим блюдом.

ПОДРОБНЕЕ

Блин

Обратите внимание на единственное число «блин.«Единственный гигантский блинчик — это что-то вроде культового рецепта Instant Pot, и это не совсем практично. Гигантский блин занимает больше времени (намного дольше), чем приготовление обычного блина на выходных на сковороде с антипригарным покрытием. Но получается, что из ваших блинчиков на выходных получается блин с Годзиллой толщиной в несколько сантиметров? Это не так.

ПОДРОБНЕЕ

Вареные яйца

Соблюдаете ли вы диету с высоким содержанием белка или готовите салаты из коббов, варение яиц, возможно, лучше подавать в Instant Pot, чем где-либо еще.Поскольку кастрюля готовится с помощью давления, а не от одного источника тепла, яйца готовятся со всех сторон, а это означает, что больше нет карманов с недоваренным вареным яйцом. Кроме того, кипящие яйца остаются на решетке для пара, а это означает, что вероятность их растрескивания во время приготовления минимальна. Кроме того, для закипания требуется всего пять минут.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Это не традиционный индийский рецепт курицы в сливочном масле. Тем не менее, это достаточно близко, учитывая 15-минутное комбинированное время приготовления и приготовления.Многие карри и такие соусы, как это, являются идеальным кормом для быстрого приготовления, поскольку отсутствие разнообразной текстуры в блюде не является явной проблемой (однородность текстуры можно решить с помощью арахиса, измельченного зеленого лука и т. Д.).

ПОДРОБНЕЕ

Чили

Чили является основным продуктом быстрого приготовления, как и большинство блюд, в которых интенсивный вкус обычно сдерживается длительным временем приготовления. Это вдвойне хорошо, потому что в то время как приготовление под давлением в Instant Pot сокращает время приготовления, чили также является блюдом, которое в первую очередь невелико по текстуре, а это означает, что не так много упущено из бульона, сделанного из чили, и Instant Горшок с чили.

ПОДРОБНЕЕ

Наличие

Это больше вопрос простоты и экономии времени, чем чего-либо еще. Instant Pot не сделает ничего невероятного с домашним куриным бульоном, он просто сделает его быстрее.

ПОДРОБНЕЕ

Ребра

Классические, как стейк на сковороде и гамбургеры на гриле, ребрышки в Instant Pot — один из главных рецептов бума мультиварок. И это не без причины — ребра, кость которых опускается менее чем за полчаса (готовятся на жарке в духовке), достаточно близки к традиционным ребрышкам, копченным на шашлыке, чтобы удовлетворить большинство пристрастий.

ПОДРОБНЕЕ

Mac and Cheese

Это, пожалуй, самый простой рецепт макарон с сыром. Все сводится к тому, что в кастрюлю кладут воду, лапшу и соль, дают ей поработать четыре или пять минут, а затем добавляют остальные ингредиенты. Не знаю, что еще сказать — в общей сложности у вас уйдет полчаса, от начала до конца, и вам не понадобится присмотр за детьми.

ПОДРОБНЕЕ

Cobbler

Способность Instant Pot в мгновение ока стирать и усиливать вкус блюд, вероятно, является его сильнейшей стороной, и именно поэтому этот 20-минутный персиковый коблер великолепен.Вы можете заменить персики другим фруктом, если хотите (не знаю, зачем) и посыпать ванильным мороженым.

ПОДРОБНЕЕ

Короткие ребра

Коротким ребрышкам нужно время, чтобы приготовиться и стать мягкими, а для приготовления блюд быстрого приготовления требуется время. Попробуйте этот рецепт коротких ребрышек по-корейски, чтобы приготовить сытное блюдо, которое будет сладким, соленым и таким, очень вкусным.

ПОДРОБНЕЕ

Цыпленок

То, что вы теряете в текстуре от духовки до Instant Pot, вы компенсируете временем и нежностью.Прежде чем приступить к созданию целой птицы в Instant Pot, убедитесь, что птица не слишком большая (это когда лучше всего использовать Instant Pot большего размера).

ПОДРОБНЕЕ

Свинина

Рваная свинина, приготовленная на коптильне или гриле (или тушенная на плите или в духовке), требует нескольких часов, чтобы эффективно клейстеризовать жир и позволить свинине легко разорваться. В Instant Pot на это уходит чуть больше часа. Положите груду свиных лент на бутерброд, в тако или облейте их уксусным соусом и ешьте их отдельно.

ПОДРОБНЕЕ

Чизкейк

Благодаря стабильному регулированию температуры

Instant Pot ваш чизкейк с меньшей вероятностью развалится или приобретет неправильную текстуру. Вы можете заменить орео на другие начинки, но мы вас осудим.

ПОДРОБНЕЕ

Говядина

Маринованная говядина — непростая задача. Это еще один пример того, как Instant Pot дает вам помощь, которую не может оказать стандартная плита.

ПОДРОБНЕЕ

Pozole

Позоле — мексиканское тушеное мясо с множеством мясных и острых ноток.Чтобы правильно приготовить на плите, могут потребоваться часы, но Instant Pot может сократить это время чуть севернее часа. Попробуйте приготовить его и на куриной основе.

ПОДРОБНЕЕ

Куриное масло

Откажитесь от еды на вынос сегодня вечером и сделайте своего собственного цыпленка с маслом. Все, что вам нужно, — это полная лодка изумительных специй, и, к счастью, Instant Pot превращает ежедневное испытание в быструю еду.

ПОДРОБНЕЕ

Соус для спагетти

Все, что нужно для приготовления красного соуса в Instant Pot вместо обычной кастрюли, — это ускорить процесс.Вам не обязательно использовать рецепт по ссылке ниже — используйте свой собственный — но вы можете сэкономить пару часов, используя Instant Pot.

ПОДРОБНЕЕ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

какая лучше? Материалы и объемы чаши для мультиварки

Какое покрытие чаши мультиварки лучше?

Пищевой алюминий или сталь

Керамика

Глина

Существующие размеры и объемы чаш

Какая чаша для мультиварки лучше?

Керамическая чаша для мультиварки — что следует знать?

Биокерамическая эмаль

Обычная керамика

Модели мультиварок с керамикой

Lumme LU-1432

Общие характеристики

Управление и программы

Lumme SMART LU-1445

Общие характеристики

Управление и программы

Panasonic SR-TMh20ATW

Общие характеристики

Управление и программы

REDMOND MasterFry FM4502

Общие характеристики

Управление и программы

Polaris EVO 0225

Общие характеристики

Управление и программы

Какие есть объемы керамических чаш?

Какая чаша для мультиварки лучше

Плюсы и минусы антипригарного покрытия из тефлона

Недостатки и преимущества керамики

Плюсы и минусы стальной чаши из нержавейки

Какой материал предпочесть?

чаша для мультиварки

Тефлоновое покрытие

Керамическое покрытие

Глиняные чаши

Хорошая и качественная чаша для мультиварки

Можно ли готовить в мультиварке, если чаша поцарапалась

Чаша мультиварки поцарапалась: можно ли в ней готовить

Что делать, чтобы чаша прослужила дольше

Можно ли ставить в холодильник чашу от мультиварки

Как хранить мультиварку и приготовленную в ней еду?

Как хранить мультиварку правильно?

Как хранить еду в мультиварке?

Можно ли ставить чашу мультиварки в холодильник

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

Можно ли хранить еду в чаше от мультиварки

Можно ли хранить пищу в мультиварке

Нормы хранения пищи

Можно ли хранить чашу в холодильнике

Немного об использовании и уходе за чашей

Правильное хранение мультиварки и пищи

Как хранить мультиварку правильно?

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

Можно ли хранить еду в чаше от мультиварки

Как хранить еду, приготовленную в мультиварке

Как правильно спланировать кухню | Мультиварки и пароварки | Блог

Правило треугольника

Не разбивайте рабочее пространство

Не располагайте варочную панель в углу

Вытяжка точно нужна?

Куда девать микроволновку?

Что делать с мелкой кухонной техникой?

Разделяйте зоны хранения

Используйте органайзеры для хранения

Советы для маленькой кухни

Повредили чашу мультиварки. Чем заменить? | Vkusest.com

Важно знать:

как правильно подобрать чашу, таблица совместимости.

Какие различия есть у чаш для мультиварок

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

Таблица совместимости чаш разных брендов

Что такое мультиварка?

Функции мультиварки

ПАР

STEW

ВЫПЕЧКА

ПОВАР

SAUTE

ЙОГУРТ