Chef s choice 120: Электрическая точилка для ножей Chef’sChoice 120

Для дома — Обрабатываемый материал: металл — Полировка — Электрические

точилка для охотничьих ножей профессиональная

Поисковые запросы: точилка для ножей victorinox 7 8721 3, заказать точилка для охотничьих ножей профессиональная, точилка электрическая brauberg питание 220 в.

точилка для охотничьих ножей профессиональная

точилка для ножей скайлифт

чиф чойс точилка для ножей купить Профессиональные точилки для ножей в интернет-магазине fonarik-market.ru Лучшая цена на ножеточки и точилки профессиональные, доставка.точилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияПохожие запросыВсе для заточки ножей — купить точилки, ножеточки иwww.nozhikov.ru › tochilki-dlya-nozhey-zatochkiwww.nozhikov.ru › tochilki-dlya-nozhey-zatochkiПриспособления для заточки ножей — ручные алмазные точилки, механические ножеточки в Lansky точильная система Профессиональная Камень (арканзас) для заточки кухонных, складных и охотничьих ножей 800-900 Grit. Выгодные цены на товары каталога Точилки для ножей на OZON. Большой выбор, фото, отзывы и отличный сервис. Доставка по всей России. Купить профессиональные заточные станки, точилки и оснастку для заточки и другую оснастку;; кухонные, охотничьи, военные, сувенирные ножи. Т.е. такие типы точилок доступны, компактны и готовы работать из коробки. Система для заточки ножей Edge Pro Apex 4 — профессиональная система для Предназначен для кухонных, складных, охотничьих и садовых ножей.точилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияПохожие запросыЗаточные станки для охотничьих ножей | ЗАТОЧКАzatochka.spb.ru › точилки-для-ножейzatochka.spb.ru › точилки-для-ножейЗаточной станок для ножей, охотничьих ножей. Для профессиональной работы, затачивать ножи нужно на специальных заточных станках. Перед тем как купить точилку, в принципе надо поискать информацию о отзывах,.точилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияПохожие запросыКупить профессиональную точилку для ножей с доставкойmessermeister. ru › Каталогmessermeister.ru › КаталогКачественные точилки и приспособления для заточки ножей в самой большой сети ножевых магазинов MesserMeister. Огромный выбор ножеточек:.точилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияПохожие запросыTSPROF: Точилки для ножей Профиль | Сайт производителяtsprof.comtsprof.comЗаказывайте станки для профессиональной заточки ножей от Техностудии Профиль на официальном сайте производителя. Тел.: 8-800 550-22-14.точилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияПохожие запросыСвязанные запросыточилка для ножей профессиональнаяточилка для ножей профильточилка для ножей ручнаяточилка для ножей с алиэкспресслучшая точилка для ножейточилка для ножей россияпрофессиональная электрическая точилка для ножейточилка для ножей механическая Ссылки в нижнем колонтитулеРоссия точилка для ножей и топоров fiskars каталог точилок ножей точилка для ножей berghoff

какую точилку для ножей купить точилка для ножей скайлифт ruixin pro система точилки для ножей точилка для ножей victorinox 7 8721 3 точилка электрическая brauberg питание 220 в точилка для ножей купить в саратове электрическая точилка для ножей рейтинг лучшие модели мастер нож точилка

Каждый знает, что ножи часто тупятся и требуют повторной заточки. Обычные ножеточки не обеспечивают длительный результат. С точилкой ножей Chef’s Choice ножи остаются острыми как бритва на долго! Популярное кулинарное шоу America’s Test Kitchen (широко известно телезрителям США и Канады своими тестами кухонных инструментов, техники и оснащения для кухонь) назвало электрическую точильную станцию Trizor XV от Chef`s Choice лучшей точилкой для ножей! Каждый знает, что ножи часто тупятся и требуют повторной заточки. Обычные ножеточки не обеспечивают длительный результат. С точилкой ножей Chef’s Choice ножи остаются острыми как бритва на долго! Chefs Choice Сменные диски для точилки Chefs Choice 316, 320, 317, 1 этап, Knife sharpeners, CC312801. Производитель: Chefs Choice; Тип:.chef choice купитьchefs choiceточилка chefs choice отзывыchefs choice 130chefschoice 316chefs choice 320Похожие запросыЭлектрическая точилка для ножей ChefsChoice 317chefschoice-rus.ru › Электрические точилкиchefschoice-rus.ru › Электрические точилкиЭлектрическая точилка для европейских ножей ChefsChoice CH/317. Точилка подходит для кухонных, складных, охотничьих и серрейторных ножей.chef choice купитьchefs choiceточилка chefs choice отзывыchefs choice 130chefschoice 316chefs choice 320Похожие запросыCC317 Chefs Choice, Точилка электрическая для заточкиchefschoice.ru › product › tochilka_elektricheskaya_dl.chefschoice.ru › product › tochilka_elektricheskaya_dl.Прочный корпус ChefsChoice Sportsman Diamond Hone ножевой электроточилки Xtreme 317 был разработан специально для любителей активного.chef choice купитьchefs choiceточилка chefs choice отзывыchefs choice 130chefschoice 316chefs choice 320Похожие запросыChefs Choice 317 – купить точилку ножей, сравнение ценwww.e-katalog.ru › Точилки ножей › Chefs Choicewww.e-katalog.ru › Точилки ножей › Chefs ChoiceЦена: от 14290 р. до 14290 р. Точилка ножей Chefs Choice 317 Купить по лучшей цене Описание, фото, видео Рейтинги, тесты, сравнение. Перевести эту страницуChefsChoice 317 Sportsman Xtreme Diamond Hone Electric Knife Sharpener, 2-Stage, Black Make sure this fits by entering your model number. 100% diamond.

точилка для охотничьих ножей профессиональная

ruixin pro система точилки для ножей

Вторые также устраняют повреждения на лезвии и точат. Но еще и создают микроскопическую режущую кромку, улучшая этим режущие свойства ножа. Такие электрические точилки оснащены направляющими, которые определяют угол заточки и автоматически под него подстраиваются. Вот яркий пример такой модели электрической точилки Chef’s Choice ножей в Китае (а именно в интернет магазине Алиэкспресс), но подумал почему бы не попробовать сделать такую точилку самому.лучшая точилка для ножей своими рукамиточилка для ножей своими руками видеоточилка для ножей своими руками размерыстанок для заточки ножей своими рукамиточилка для ножей ручнаяточилка для ножей своими руками чертежи с размерамиПохожие запросыТочилка для ножей своими руками: эффективноеremoo.ru › tochilka-dlya-nozhej-svoimi-rukamiremoo.ru › tochilka-dlya-nozhej-svoimi-rukamiТочилка для ножей своими руками: зачем нужна, какая конструкция лучше. Материалы для создания абразивной поверхности. точилка для охотничьих ножей профессиональная. каталог точилок ножей. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. Электрическая точилка для европейских ножей ChefsChoice CH/130. Описание. Модель Chefs Choice CH/130 – это универсальный точильный станок. Гибридная точилка для ножей Chefs Choice CH 220 – это универсальный помощник каждого человека. Наш интернет сайт предлагает вам уникальную.chefs choice обзорchefs choice отзывыэлектрические точилки для ножейточилка chefs choicechefs choice 312chefs choice 120 отзывыПохожие запросыCHEFS CHOICE Точилка электрическая для заточкиmarket.yandex.ru › search › text=CHEFS CHOICE То.market.yandex.ru › search › text=CHEFS CHOICE То.Результаты поиска Яндекс.Маркет по запросу — CHEFS CHOICE Точилка электрическая для заточки ножей, платина CC15XV Knife sharpeners.точилка chefs choice отзывыchefs choice обзорchef choice купитьchefs choicecc15xvэлектрические точилки для ножейПохожие запросыОтзывы о Электрическая ножеточка Chefs Choice 312otzovik. com › reviews › elektricheskaya_nozhetochka_.otzovik.com › reviews › elektricheskaya_nozhetochka_.28 февр. 2019 г. — Точилка для ножей электрическая Chefs Choice 312. 05.10.2019. Достоинства: Скорость заточки , не сбивает угол , малый износ клинка. Электрическая точилка для японских ножей ChefsChoice Knife sharpeners CC15XV возможно купить поштучно по цене %цена% Вся продукция бренда.точилка chefs choice отзывыchefs choice обзорchef choice купитьchefs choicecc15xvэлектрические точилки для ножейПохожие запросыНожеточка Chefs Choice CC312 | Отзывы покупателейirecommend.ru › nozhetochka-chefs-choice-cc312irecommend.ru › nozhetochka-chefs-choice-cc312Станком для заточки ножей, электроточилкой Chefs Choice 312 я пользуюсь на Долгое время пользовалась обычной дедовской заточкой с помощью.

cc15xv chefs choice

Ключевые слова: точилка электрическая hatamoto, купить cc15xv chefs choice, точилка для ножей из зажигалок своими руками.

cc15xv chefs choice

проф точилка для ножей из ижевска

точилка для ножей bavarian edge Точилка электрическая для заточки ножей, платина, CC15XV, Chefs Choice Они не имеют конкурентов — точильные элементы точилок Chefs Choice. chefs choice отзывыchefs choice 2000 professionalchefs choice 270chefs choice cc2100chefs choice xvcc120wПохожие запросыКупить Точилка электрическая для заточки ножей Chefsbest-kitchen.ru › Точилки для ножей › Точилкиbest-kitchen.ru › Точилки для ножей › ТочилкиТочилка электрическая для заточки ножей Chefs Choice Trizor XV арт. CC15XV купить с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и всей ВЫГОДНАЯ ЦЕНА и ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ! Электрическая точилка (станок) для японских ножей Chefs Choice TrizorXV CC15XV, США: купить. точилка для ножей гербер swiss diamond точилка для ножей электрическая отзывы точилки для ножей хабаровск

электрическая алмазная точилка h2098 проф точилка для ножей из ижевска электрическая точилка для карандашей на батарейках точилка электрическая hatamoto точилка для ножей из зажигалок своими руками chefs choice точилка цена точилка для ножей купить в пензе точилка для ножей mgl202 отзывы

Отличные точилки! У меня СС110 уже десять лет,и затачивает ножи отлично. С чего начинается хороший нож? Безусловно, с идеально подобранного материала, с современных технологий производства, с безупречной балансировки и заводской заточки. Однако когда он перестает быть новым, огромное значение приобретает инструмент, с помощью которого ножу возвращается острота. И тогда на помощь приходят механические и электрические точилки американского бренда Chef’s Choice. Вторые также устраняют повреждения на лезвии и точат. Но еще и создают микроскопическую режущую кромку, улучшая этим режущие свойства ножа. Такие электрические точилки оснащены направляющими, которые определяют угол заточки и автоматически под него подстраиваются. Вот яркий пример такой модели электрической точилки Chef’s Choice Вы можете купить точильные системы и механические точилки Chefs Choice. Электрическая точилка (станок) для японских ножей Chefs Choice TrizorXV Chefs Choice / Электрическая ножеточка для европейских ножей.ножеточка электрическаяchefs choice официальный сайтchefs choice 120chefs choice 120 отзывыchef choice купитьchefs choice 320Похожие запросыКупить Электроножеточка ChefsChoice M 220 в каталогеwww. mvideo.ru Ножеточки › ChefsChoicewww.mvideo.ru Ножеточки › ChefsChoiceКупить Электроножеточка ChefsChoice M 220 по доступной цене в Электрическая ножеточка Chef s Choice M 220 предназначена для стандартной.ножеточка электрическаяchefs choice официальный сайтchefs choice 120chefs choice 120 отзывыchef choice купитьchefs choice 320Похожие запросыChefs Choice – купить товары бренда Chefs Choice вposudaplanet.ru › Брендыposudaplanet.ru › БрендыКаталог товаров Chefs Choice в Posudaplanet: выгодные цены с доставкой по Ножеточка электрическая Chefs Choice CC1520W (CH/1520). Цена:.ножеточка электрическаяchefs choice официальный сайтchefs choice 120chefs choice 120 отзывыchef choice купитьchefs choice 320Похожие запросыОфициальный поставщик точилок ChefssChoice в России!chefschoice-rus.ruchefschoice-rus.ruОфициальный сайт (интернет-магазин) ChefssChoice! Официальный поставщик! Бесплатная доставка на заказы от любой суммы по Москве и всей.ножеточка электрическаяchefs choice официальный сайтchefs choice 120chefs choice 120 отзывыchef choice купитьchefs choice 320Похожие запросыЭлектрическая ножеточка Chefs Choice CC-320 (белаяknifesmaster. ru Ножеточки Chefs Choiceknifesmaster.ru Ножеточки Chefs ChoiceКупить Электрическая ножеточка Chefs Choice CC-320 (белая) в интернет-магазине KnifesMaster.ru. Подробные харектеристики товара, лучшая цена,.

cc15xv chefs choice

электрическая точилка для карандашей на батарейках

Точилки Chef’s Choice известны во всём мире как идеальные инструменты, безукоризненно затачивающие режущую кромку ножей любого типа. Более того, те, кто использует их, отмечают, что острота лезвия после заточки становится намного лучше, чем та, которая была изначально после покупки с заводской обработкой. Отзывы о Точилка для топоров и ножей Fiskars Xsharp (1000601/120740) купить Продавец: Rozetka. все ок. Достоинства: якісно. Недостатки: не має. Очень доволен покупкой, оригинальная точилка, легкая и практичная в использовании. Спасибо за быструю доставку. Преимущества: Удобный механизм. Точилки для ножей Купить в Эпицентре Цена от 17 грн В наличии: 277 шт. Бесплатный самовывоз Акции, скидки, доставка по Украине. Точилка керамическая JRS201Точильный камень для ножей и ножницТочилка для ножей 4881Какие товары купить в 2021 году в группе Точилки для ножей?В 2021 году в Эпицентре часто покупаютТочило для ножей и ножниц 29-250-021 KrauffТочилка для ножей Form 1014214 FiskarsТочилка для ножниц Form 1000812;859600 FiskarsТовары с бесплатным самовывозом в группе Точилки для ножей?Бесплатный самовывоз из Эпицентра доступен для товаровТочило для ножей и ножниц 29-250-021 KrauffТочилка для ножей Form 1014214 FiskarsТочилка для ножей N3621 Flamberg Smart KitchenЭлектроножеточку в Украине. Сравнить цены, купитьprom.ua › Потребительские товарыprom.ua › Потребительские товарыЭлектрическая точилка для ножей Knife Sharpener на присосках две системы Точильная лента профессиональное использование электроточилка.точилка для ножей купить харьковточилка для ножей fiskarsкупить электро точилку для ножейточилка для ножей фискарс отзывыкупить точилку для ножаточилка для ножей fiskars купитьПохожие запросыСвязанные запросыточилка для ножей купить харьковточилка для ножей fiskarsкупить электро точилку для ножейточилка для ножей фискарс отзывыалмазная точилка для ножей купить в украинекупить точилку для ножаточилка для ножей fiskars купитьточилка фискарс купить Ссылки в нижнем колонтитулеУкраина cc15xv chefs choice. swiss diamond точилка для ножей электрическая отзывы. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. 8 февр. 2019 г. — Заточить нож в домашних условиях — дело несложное. Лично я делаю это регулярно. Предлагаю и вам разобраться, как точить ножи.

Chef’s Choice 120 Электрическая точилка для ножей Видео

Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice эффективна для придания острого лезвия большому количеству ножей. Посмотрите видео и убедитесь сами, насколько быстро и легко им пользоваться.

Chef’s Choice быстро и легко наденут острые лезвия на ножи. Эти высококачественные электрические точилки для ножей безопасны для кухонных ножей, спортивных ножей, карманных ножей и даже зубчатых ножей.Менее чем за 30 секунд они снова сделают острым даже самый тупой нож.

Если ваши кухонные ножи затупились, вы не одиноки. Если вы не затачиваете ножи регулярно, скорее всего, они затупились. Чтобы решить эту проблему, я покажу вам, как можно быстро нанести острый край на ножи, используя электрическую точилку для ножей Chef’s Choice. Я расскажу вам, как пользоваться Model 120, нашей самой популярной точилкой Chef’s Choice.

В модели 120 используются диски со 100% алмазным покрытием на первых двух этапах заточки и шлифовальный или полирующий диск на третьем этапе.Встроенные пружины надежно удерживают нож напротив угловых направляющих, что делает его чрезвычайно простым в использовании.

Этап 1 используется только для заточки очень тупых ножей; 2 этап используется для ножей средней остроты; Этап 3 используется для переточки. Этап 3 используется наиболее часто, а при регулярном использовании почти устраняет необходимость в этапах 1 и 2.

Я рекомендую потренироваться, прежде чем вы даже включите машину. Сначала вставьте лезвие ножа в прорезь между левой угловой направляющей ступени 1 и пружиной.Не перекручивайте нож. Вставьте лезвие в прорезь, пока не почувствуете, что оно соприкасается с алмазным диском. Потяните нож на себя, слегка приподняв ручку, когда дойдете до кончика. Это позволит вам почувствовать натяжение пружины, прежде чем включать точилку.

Теперь приступим к заточке. Я проведу вас через все три этапа заточки этого очень тупого ножа.

Сначала включите выключатель питания. Вставьте лезвие как можно ближе к рукоятке.Протяните нож через левую прорезь на Этапе 1, пропустив лезвие между левой угловой направляющей и пружиной, одновременно потянув лезвие на себя и одновременно перемещая лезвие вниз в прорези, пока оно не войдет в зацепление с диском с алмазным покрытием. Вы услышите, как он соприкасается с диском.

Затем повторите, сделав один проход во всю длину в правом пазу этапа 1. Сделайте равное количество движений поочередно в левом и правом пазах, чтобы край оставался симметричным. Для большинства затупившихся лезвий достаточно одного рывка в каждую прорезь.

Я буду использовать ту же процедуру для этапа 2. Перед тем, как перейти к этапу 3, вам будет полезно убедиться, что на одной стороне кромки имеется заусенец. Чтобы проверить наличие заусенцев, осторожно проведите пальцем по ножу от корешка к краю. НЕ двигайте пальцем по краю! Если заусенцев нет, сделайте по одному дополнительному рывку в каждом из левого и правого пазов этапа 2, прежде чем переходить к этапу 3.

Как правило, на этапе 3 требуется только одна или две пары вытягиваний для получения острой кромки.Опять же, вы будете попеременно тянуть левую и правую прорези.

Когда вы закончите, вытрите все остатки, и ваш нож будет готов к резке.

Через некоторое время вы заметите, что ваш нож снова затупился. Заточите его заново, используя Этап 3. Если это не поможет, вернитесь к Этапу 2 и сделайте одну или две пары попеременных протягиваний. Затем вернитесь к этапу 3, сделав всего одно или два попеременных движения, чтобы нанести острый край ножа.

Как вы только что видели, электрические точилки для ножей Chef’s Choice чрезвычайно просты в использовании.Они работают с различными ножами и быстро дают вам чрезвычайно острое лезвие. Посетите наш веб-сайт www.SharpeningSupplies.com для получения дополнительной информации об электрических точилках Chef’s Choice.

Chef’s Choice Model 120 Профессиональная точилка для ножей

Быстро и легко создайте чрезвычайно острые кромки на всех ваших ножах, от кухонных до охотничьих

Универсальная точилка для всех ваших ножей

Электрическая точилка для ножей Chef’s Choice EdgeSelect 120 от компании EdgeCraft, рекомендованная экспертами по столовым приборам и профессиональными поварами, позволяет точить как прямые, так и зубчатые ножи.Трехступенчатая точилка использует две прецизионные конические стадии заточки / хонингования с точными дисками со 100% алмазным покрытием и одну стадию окончательной полировки / строповки, чтобы придать вашим ножам невероятно острую кромку. Встроенные пружины надежно удерживают лезвие ножа напротив угловых направляющих, избавляя от лишних догадок и гарантируя правильную заточку ножа. Изменяя порядок используемых этапов, точилка также позволяет настроить лезвие ножа в соответствии с вашими потребностями.

Модель 120 отлично подходит для заточки ножей для гурманов, мясных ножей, спортивных ножей, карманных ножей, а также зубчатых ножей.

3 ступени

Этап 1 — Этап грубой очистки с использованием 100% алмазных абразивов. Для ремонта поврежденных или затупившихся лезвий.

Этап 2 — Средний этап, также с использованием 100% алмазных абразивов. Он очищает и заостряет кромку.

Stage 3 — Тонкий столик с революционным гибким корректирующим диском. Он полирует кромку до резкости, рассекающей волосы.

Простота использования, долговечное качество

Машину легко чистить и обслуживать.Не требуется хонинговальное масло или вода. Трехлетняя ограниченная гарантия. Точилка имеет размеры 9-1 / 2 «x 4» x 4 «. Разработана и собрана в США.

Выберите из 5 вариантов отделки

The Chef’s Choice 120 доступен в следующих версиях:

СРАВНИТЬ: электрические точилки для ножей Chef’s Choice 120, 130, 320, 1520

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: Использование электрической точилки для ножей модели 120 от Chef’s Choice

EdgeCraft / Chef’sChoice Номера позиций:
Белый: Арт. № 0120000
Матовый металл: Арт.0120108

В. Чем точилки для ножей Chef’s Choice отличаются от других доступных вариантов заточки ножей?

Точилки для ножей A. Chef’s Choice — это высококачественные электрические точилки, которые могут за 15-30 секунд нанести чрезвычайно острый край практически на любой нож. Они не являются уловкой, как многие другие точилки, представленные сегодня на рынке. Есть две другие качественные альтернативы для заточки ножей, которые дадут вам такой же острый, как бритва, край. Первый — это заточка камней.Хотя это предпочтительный метод для многих, он часто менее практичен и требует больше времени, чем использование точилки Chef’s Choice. Второй способ заточки, который мы рекомендуем, — это отправить ножи на заточку у профессионала. Хотя этот метод может дать вам острый нож, у него есть два основных недостатка: стоимость и время. Большинство профессионалов берут от 5 до 10 долларов за нож. Если у вас на кухне есть 5-10 ножей, это может означать, что их стоимость может составлять от 25 до 100 долларов примерно каждые шесть месяцев в зависимости от того, как вы используете нож. Точилки Chef’s Choice позволяют вам быстро и легко затачивать ножи на регулярной основе, гарантируя, что у вас всегда будет острая режущая кромка.

В. Есть ли какие-нибудь советы по использованию электрической точилки для ножей Chef’s Choice?

A. Chef’s Choice Sharpeners просты в использовании, однако приведенные ниже советы вместе с инструкцией по эксплуатации предоставят вам все необходимое для работы с точилкой. A) Если у вас нет специальных лезвий, предназначенных для заточки в первую очередь с одной стороны (например, лезвия японской катабы), вам следует одинаково точить с обеих сторон вашего ножа.Вы можете сделать это, чередуя мазки через левую и правую щели каждого этапа. Б) Никогда не работайте с точилкой с тыльной стороны. C) Используйте давление, направленное вниз, ровно настолько, чтобы обеспечить равномерный и постоянный контакт лезвия с абразивными дисками при каждом ходе.

Просмотреть больше Часто задаваемые вопросы об электрических точилках для ножей Chef’s Choice

Chef’s Choice 120 против 130 »The Kitchen Professor

Это модель премиум-класса Chef’s Choice M130 от Amazon от Amazon. Но чем отличается М120 ??

Если вы читаете это, то, скорее всего, ищете электрическую точилку для ножей, и вы сузили ее до Chef’s Choice 120 против 130.

Когда дело доходит до электрических точилок для ножей, Chef’s Choice — это мое личное дело любимый. Дело в том, что у Chef’s Choice много моделей, и это может сбивать с толку.

Хотя компания работает только с 1985 года, она является одним из самых уважаемых производителей точилок для ножей.Я был неизменно впечатлен прочностью их продуктов и качеством, которое я могу получить с ними даже на моих самых тупых ножах. (Узнайте, как проверить, достаточно ли острый ваш нож.)

Из множества различных точилок, производимых компанией, есть пара действительно популярных моделей — 120 и 130. Обе являются отличными точилками, которые подходят для самых разных ножей, начиная с от зубчатого ножа для хлеба до ножа для мяса.

Обе модели имеют схожую функциональность, и независимо от того, какую из них вы выберете, вы обязательно получите преимущество в качестве. Давайте посмотрим на некоторые различия между двумя моделями (я прочитал все о них на сайте Chef’s Choice Site, а также в руководствах).

Это краткое однострочное резюме, если вы торопитесь. 120 обычно дешевле, в зависимости от того, куда вы смотрите. Если цвет важен для вас, это, кажется, главное различие между ними!

Посмотреть на Amazon

Посмотреть на Amazon

Различия

Посмотреть профессиональную станцию ​​для заточки ножей Chef’s Choice 130 на Amazon.

Посмотреть на Amazon

Модель Chef’s Choice 120 имеет стадию предварительной заточки, которая используется для очень затупившихся ножей. Теоретически это должно означать, что затупившиеся лезвия 120 должны точить затупившиеся лезвия немного быстрее, чем 130, но, сравнивая их бок о бок, я бы сказал, что разница минимальна.

У 130 есть стальная ступень, что означает, что он создает крошечные зазубрины на краю лезвия, что позволяет ему захватывать немного больше, чем нестальной край. Эта кромка помогает при резке жестких волокнистых растений или мяса.В модели 120 используется гибкий ремень для этапа заточки, а в модели 130 используется комбинированное хонингование.

Цвета

Хотя обе модели бывают разных цветов, выбор для двух моделей различается.

Модель 120 доступна в белом, черном, платиновом, матовом, хромированном и красном цветах.

Модель 130 выпускается в белом, черном, платиновом, матовом и зеленом цветах.

Теперь, когда мы увидели различия между этими точилками, давайте посмотрим, что у обеих точилок хорошо получается.

Сходства

См. Chef’s Choice 120 Diamond Hone 3-ступенчатая профессиональная точилка для ножей на Amazon.

Посмотреть на Amazon

Обе эти точилки представляют собой трехступенчатые электрические точилки для ножей. (Больше электрических моделей, если вам интересно…) Эти модели настроены на заточку под углом 20 градусов, стандартным углом для западных столовых приборов. Поскольку японские ножи затачиваются под более крутым углом в 15 градусов, для японских ножей лучше всего использовать другую точилку.Если это кажется непонятным, ознакомьтесь с моим подробным руководством по углам заточки ножей.

Каждая из моделей 120 и 130 весит четыре с половиной фунта, что придает им прочность, но при этом не является громоздкой.

Оба имеют скромные 10 дюймов в длину и 4,5 дюйма в ширину и высоту. Кроме того, эти точилки быстрые! Если вы создаете острие очень тупым ножом, процесс занимает примерно одну минуту.

Однако если вы проводите регулярное техническое обслуживание, вы можете вернуть на лезвия прецизионную кромку всего за 10 секунд.

Дополнительный бонус — вам не нужны масла или жидкости для заточки ножей!

В целях безопасности у этих точилок есть резиновые ножки, которые предотвращают соскальзывание и удерживают точилку на столе. Они также включают магнитную подушку, которая помогает защитить от мусора и стружки в процессе заточки.

Три различных этапа абразивного материала переходят от грубого до мелкозернистого, чтобы вернуть даже очень тупые ножи к уровню остроты, превышающему их исходную заводскую кромку.

Первый этап — это алмазный абразив, предназначенный для придания остроты очень тусклой кромке и подготовки ее к дальнейшей заточке.

Вторая ступень — более мелкозернистый алмазный абразив.

Вторая ступень в 120 — это алмазный абразив с более мелким зерном, в 130 вторая ступень — это сверхзаточная сталь с повышенной закалкой. Если ваш нож не слишком затупился, вы можете начать заточку на этом этапе. Угол немного меняется, чтобы обеспечить прочный скошенный край.

Если ваш нож не слишком затупился, вы можете начать заточку на этом этапе.Угол немного меняется, чтобы обеспечить прочный скошенный край.

На заключительном этапе используется абразив с мелким зерном и запатентованный материал для создания хирургически заостренной кромки. Chef’s Choice поддерживает оба продукта с трехлетней гарантией.

Накрывайте красивый стол каждый день, когда вы готовите. Мой лучший выбор для скатертей.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли мне какая-либо смазка для этих точилок?

К счастью, обе эти точилки можно использовать без какой-либо смазки.

При заточке ножа часто рекомендуется использовать смазку, обычно масло или воду, для защиты камня. При использовании электрических точилок это может привести к поражению электрическим током и не рекомендуется.

С этими точилками это не нужно по техническим причинам.

Можно ли отрегулировать угол для заточки других типов ножей?

Угол наклона этих точилок 20 градусов подходит для большинства американских ножей. К сожалению, угол наклона направляющих на этих точилках нельзя отрегулировать.

Как упоминалось выше, если у вас есть нож, который нужно заточить под другим углом, вам понадобится точилка, которая соответствует углу этого лезвия. Точилка с правильным углом лучше заточка и сохранит целостность ваших ножей.

Некоторые пользователи сообщают, что они использовали эти точилки для лезвий с углом наклона 15 градусов, но это не рекомендуется и может привести к повреждению лезвия.

Для достижения наилучших результатов используйте их только по назначению, для лезвий с углом наклона 20 градусов.

Работают ли эти ножи с зубчатыми и без зубцов?

И 120, и 130 работают с зубчатыми и без зубчатых ножей, третья ступень рекомендуется для более острой кромки на зубчатых лезвиях.

Все три ступени могут использоваться для заточки лезвий без зубцов, в зависимости от того, насколько они тупые и насколько они вам нужны.

Последняя настройка для каждого из них — это единственная настройка, которую вы должны использовать для заточки лезвий с зубцами. Другие настройки могут повредить зубья лезвия, причинив больше вреда, чем пользы.

На последнем этапе используются гибкие диски на третьем этапе для совмещения с каждым зубом лезвия и их точной заточки, а также для выравнивания зубьев и повышения производительности ваших кухонных ножей до уровня, превосходящего новые.

Можно ли их использовать с кухонными ножницами или ножницами?

Ни одну из этих точилок нельзя использовать с ножницами или кухонными ножницами.

Лезвия ножниц отличаются от лезвий ножей и не должны затачиваться в точилке для ножей, такой как 120 или 130.Некоторые точилки могут поставляться с установкой или направляющей для ножниц, но эти две нет.

Вы можете приобрести точилку специально для ваших ножниц или ножниц, или более дешевый и простой способ заточить ножницы — использовать их для резки наждачной бумаги. Сложите наждачную бумагу абразивной стороной вверх и нарежьте ее тонкими полосками. Используйте тот же метод, что и при заточке ножей, переходя от грубого к более мелкому зерну для получения наиболее острых результатов.

Могу ли я использовать их для заточки керамических ножей?

Эти точилки нельзя использовать для обработки керамики.

Керамика намного тверже стали, поэтому ее немного сложнее затачивать. Он также имеет свой собственный набор проблем, помимо затупления, таких как сколы или трещины.

Вам понадобится другая точилка для керамических лезвий.

К счастью, Chef’s Choice производит точилку, которая может точить как стальные, так и керамические лезвия, — Chef’s Choice Trizor от Amazon. Эта точилка также имеет три этапа для заточки ножей, один из которых помогает устранить сколы и трещины на керамических лезвиях.Его также можно использовать с зубчатыми ножами, такими как 120 и 130.

Заключение

Chef’s Choice 120 и 130 — отличные точилки для ножей. Обе модели полностью подготовлены для того, чтобы улучшить качество различных столовых приборов.

Различия между двумя моделями очень незначительны.

Некоторые пользователи могут предпочесть хонинговальные диски модели 130 керамическим пластиковым дискам модели 120. Хотя ощущения у них разные, это полностью личное предпочтение.

Если бы мне пришлось выбрать один, я бы выбрал 130 просто потому, что я готовлю с большим количеством свежих овощей и предпочитаю стальной край.

Если вы пытаетесь выбрать между двумя вариантами, , возможно, вы также захотите взглянуть на различные варианты цвета . Например, если ваша кухня оформлена в зеленых тонах, вы, вероятно, захотите использовать 130.

Обе эти точилки для ножей — это хорошо сделанные устройства, которые прослужат долгие годы и обеспечат отличное качество различных лезвий.

Обзор профессиональной точилки для ножей Chef’s Choice 120

Ножи работают наилучшим образом, когда у них острая бритва. Возможно, вы так много вложили в ножи за эти годы, и их возвращение к жизни должно быть главным приоритетом. К счастью, появились электрические точилки для ножей.

Поиск дешевой и качественной точилки — всегда непростая задача. Но это не значит, что это невозможно. Некоторые точилки работают лучше, чем другие.

Из множества торговых марок на рынке, трехступенчатая профессиональная точилка для ножей Chef’s Choice 120 Diamond Hone является одной из лучших моделей в средней категории.

Причина, по которой мы рекомендуем модель Chef’s Choice 120, заключается в том, что она может использовать все преимущества инструмента для заточки в одном устройстве.

Давайте начнем с обзора Chef’s Choice 120.

Чем интересна профессиональная точилка для ножей Chef’s Choice 120?

Chef’s Choice 120 — это столешница размером 9 1/2 на 4 на 4 дюйма.Однако, если вас раздражает устройство, в котором есть несколько датчиков, циферблатов, кнопок и переключателей, то эта точилка для ножей для вас.

Chef’s Choice 120 имеет только выключатель питания, который находится спереди. 3 этапа заточки пазов помогут вам восстановить затупившиеся ножи в кратчайшие сроки. Эта профессиональная точилка позволяет точить как прямые, так и зубчатые ножи.

В этой трехступенчатой ​​заточке ножей используются две прецизионные конические ступени хонингования / заточки, которые имеют диск со 100-процентным алмазным покрытием для изменения формы ножа.Стадия шлифовки / полировки — это заключительный этап очистки заусенцев и обеспечения резкости, которая вам понравится при стрижке.

В любом случае, каждая ступень имеет правую и левую прорези, которые позволяют расположить лезвие ножа под идеальным углом хонингования. Никаких догадок.

А теперь давайте подробнее рассмотрим три этапа Chef’s Choice 120.

• Этап 1 — Эта ступень используется для сильно поврежденных или затупившихся ножей. Однако вы не будете использовать этот этап регулярно, если ваши ножи не очень тупые.
• Этап 2 — Этот этап обычно используется для обычной или повторной заточки.
• Этап 3 — Этот этап используется для полировки ножей, а также зубчатых ножей.

Профессиональная точилка для ножей Chef’s Choice 120 отличается современным и компактным дизайном. Фактически, он идеально сочетается с другими вашими приборами. Мало того, это удобно для рук и глаз.

Несмотря на это, простая конструкция делает эту машину удобной в использовании.Несмотря на то, что у него нет ручки, есть узнаваемое место, за которое можно взять тело. Кроме того, резиновые пробки в нижней части точилки обеспечат ее устойчивость при использовании.

Как и в случае с другими точилками для ножей Chef’s Choice, руководство пользователя прилагается к нему. Убедитесь, что вы прочитали и поняли, как обращаться с этой точилкой, прежде чем использовать ее. Многие пользователи совершили эту ошибку, не прочитав ее и не приступив к эксплуатации устройства.

Помните, что правила техники безопасности обеспечат вашу безопасность при эксплуатации машины.А советы помогут оптимизировать результаты заточки и не испортить ножи.

Некоторым пользователям нужно немного попрактиковаться, чтобы получить отличные результаты. Но будьте уверены, вы легко сможете овладеть навыками заточки. В этом заключается цель электрической точилки для ножей, в отличие от камней для ручной заточки.

Использование этой точилки

Пользоваться этой точилкой для ножей проще простого, что проверено сотнями пользователей. Все, что вам нужно сделать, это подключить его и щелкнуть выключателем питания (очевидно).После чего возьмите нож и поместите его в правильную позицию. Затем нужно ровно и плавно тянуть лезвие на себя.

Однако, чтобы протянуть 8-дюймовое лезвие через левую прорезь, потребуется всего около 4 секунд. При этом угловые направляющие будут надежно удерживать лезвие ножа, обеспечивая точную заточку ножа и уменьшая количество догадок.

Чтобы заточить другую сторону, протяните нож через правую прорезь и убедитесь, что он находится на том же уровне.

Этап 1 восстанавливает затупившиеся и поврежденные ножи до острой бритвы с помощью алмазных абразивов.На этом этапе вы определенно будете знать, что затачиваете лезвия, так как вы можете услышать, как он разбивается, когда он находится в слоте. Время от времени вы сможете увидеть, как небольшие металлические опилки выпадают из щелей, когда вы поворачиваете нож.

На втором этапе используются алмазы с более мелкой зернистостью, чтобы получить более острый край.

На третьем этапе используется полированная фреза с микровыступами по краю для окончательной обработки и полировки результатов.

Чтобы заточить тупой нож, обязательно выполните все этапы.После заточки ножа вы будете чаще использовать вторую и третью ступени, чтобы сохранить его остроту. Зазубренные ножи можно использовать только на третьем этапе.

Количество рывков на каждом этапе будет зависеть от того, насколько тупой будет ваш нож. Начните с нескольких пар подтягиваний, чтобы проверить результат, прежде чем пробовать круг. Очень часто достаточно одной попытки, чтобы вернуть его тусклость.

Кстати, вам не нужно использовать воду или хонинговальные масла во время заточки.

Профи — что нам понравилось

1. Простота использования

Chef’s Choice 120 можно охарактеризовать как простую в использовании точилку для ножей.В зависимости от людей, простота использования иногда может быть немного предвзятой.

2. Дизайн

Как мы уже упоминали недавно, это устройство отличается компактным, современным и простым дизайном.

3. Абразивы

При использовании 100% алмазных абразивов вам потребуется всего несколько проходов для получения хороших результатов. Алмазы — лучший материал для точилок, чтобы быстро восстановить затупившиеся ножи.

4. Гарантия

На Chef’s Choice 120 предоставляется трехлетняя гарантия, что немного дольше по сравнению с другими брендами.Фактически, некоторые производители предлагают гарантию только на один год. Так что, как покупатель, вы наверняка найдете трехлетнюю гарантию — это хорошее вложение в дополнение к ее производительности.

Минусы — Что нам не нравится

1. Не универсальный

Предназначен только для обычных ножей американского и европейского типа с кромкой под углом 20 градусов. Если у вас лезвие в японском стиле с углом наклона 15 градусов, эта точилка для ножей не для вас. Мы имеем в виду, что Chef’s Choice 120 не предназначен для ножей с более тонкими краями.Однако вы можете рассмотреть другие точилки для ножей Chef’s Choice, такие как Chef’s Choice 1520 или Trizor XV.

Вердикт

Chef’s Choice 120 очень прост в использовании и быстр, что вам даже не нужно об этом думать. Честно говоря, он впечатлил многих клиентов тем, как быстро превратил тупые ножи в чрезвычайно острые. Фактически, даже зубчатые ножи были поразительно острее.

По сравнению с другими более дешевыми моделями, данная точилка для ножей стоит дороговато. Тем не менее, о нем все же стоит подумать, потому что он загружен впечатляющими функциями, которые наверняка понравятся всем.

Тем не менее, если вы ищете точилку для ножей, мы настоятельно рекомендуем Chef’s Choice 120. Но если вы немного сомневаетесь насчет этого продукта, вас ждет множество вариантов. Вы можете попробовать двухступенчатую точилку для ножей — Chef’s Choice 320 Diamond Hone Electric Knife Sharpener. Мы надеемся, что этот обзор Chef’s Choice 120 поможет вам принять наилучшее решение о покупке.

Другие обзоры и руководства

Chef’s Choice 120 Diamond Hone Pro EdgeSelect Обзор электрической точилки для ножей

Прочная конструкция этой точилки рассчитана на годы использования

Обладая трехступенчатой ​​прецизионной заточкой, эта электрическая точилка может затачивать поварские ножи, ножи мясника, спортивные ножи и ножи с зубцами.Этап 1 состоит из крупных дисков со 100% алмазным покрытием для заточки очень тупых или поврежденных ножей. Эта часть точилки используется нечасто и имеет съемную крышку, чтобы использовать ее только в случае крайней необходимости. Этап 2 состоит из более тонких алмазных дисков, позволяющих отточить фаску на кромке лезвия. Прорези Stage 2 можно использовать для обычной заточки и повторной заточки. Этап 3 предназначен для полировки и получения еще более тонких микрокаскосов и превосходной резкости. Этап 3 также является единственным этапом, используемым для зубчатых ножей. В отличие от других электрических точилок, EdgeSelect 120 имеет функцию, которая позволяет очищать и изменять форму самих заточных дисков.

Я был удивлен тем, насколько тупыми были мои зубчатые ножи. Перед заточкой я вырезал французский багет на одном из жестких концов. После заточки отрезаю другой конец багета. Теперь у меня есть острый зазубренный нож!

Для работы с точилкой вы включаете устройство, вставляете лезвие ножа в один из пазов на соответствующем столике и тянете на себя.Для 8-дюймового ножа вы тянете примерно 4 секунды. Когда вы тянете, встроенные пружины надежно удерживают нож напротив угловых направляющих в этом пазу. Чтобы заточить другую сторону лезвия, используйте другую прорезь на этом этапе и снова потяните нож на себя. Обычно 1-2 прохода через Этап 2 и Этап 3 позволяют затачивать или повторно затачивать любой нож. Эта точилка стоит дорого, но вам никогда не понадобится другая точилка, и она сохраняет множество ножей очень острыми. Гарантия: трехлетняя бытовая гарантия.

Помидоры и лук: Легко нарезать тонкими ломтиками

Ботва моркови: Легко снимается одним движением

Арахисовая пена: Легко нарезать тонкими ломтиками

Бумага: Легко нарежьте несколько чистых ломтиков, не хватаясь за них

Нажмите здесь, чтобы проверить цены и сделать заказ на Amazon

Chef’s Choice 120 Diamond Hone точилка для ножей Обзор

По этому маленькому числу от Chef’s Choice есть самые разные мнения.Цена устройства находится в средней ценовой категории, однако, по нашему мнению, вам лучше выбрать модель 130.

В любом случае неоднозначные отзывы получены из нескольких авторитетных источников. Когда Джо Йонан и Бонни Бенвик из Washington Post дали свою оценку (процесс обзора, который включал использование профессионала по заточке ножей), они заявили, что Chef’s Choice 120 показал лучшие результаты, чем все другие точилки для ножей.

Высоко оценив трехэтапный процесс заточки (предварительная заточка, заточка и полировка), рецензенты воскликнули, что 120 создает кромку, которая может прорезать бумагу при малейшем прикосновении.

Foodie Magazine также дал устройству оценку 5 *, что еще раз подтвердило, что это одна из лучших доступных точилок для ножей среднего класса.

Однако если углубиться в комментарии к Chef’s Choice 120, вы обнаружите противоречивые мнения.

Обозреватель LA Times Пит Тибодо утверждает, что результаты просто «приемлемы». Он также описывает устройство как агрессивное в плане заточки, поскольку более тонкий круг снимает слишком много металла.

Точно так же и редакторы кулинарного сайта KeepRecipes.com думал то же самое: 120 получил только средний балл.

>>> Нажмите здесь, чтобы увидеть рейтинги, обзоры и цены на Amazon

Отзывы пользователей

Похоже, Chef’s Choice 120 разделяет мнение так называемых экспертов. Однако что думают реальные пользователи? Только клиент при регулярном использовании инструмента знает, как он на самом деле устоит с течением времени.

Здесь отчеты более согласованы и составляют главную причину, по которой устройство попало в нашу десятку лучших (как вы, вероятно, можете сказать, мы не смогли получить в наши руки режим обзора для этого).

Хотя мы действительно нашли некоторые комментарии о том, что устройство снимает слишком много металла, и пару жалоб на то, что устройство поцарапано по длине лезвий, подавляющее большинство владельцев заявили, что точилка для ножей обеспечивает отличное лезвие.

Chef’s Choice 120 описывается как простая в использовании точилка для ножей (с оговоркой «после небольшой практики»). Однако в лучшие времена простота использования может быть несколько субъективной.

Устройство содержит встроенные направляющие для ножей, которые вы найдете во многих моделях Chef’s Choice. С пружинами, удерживающими нож на месте под правильным углом, пользователю нужно только протянуть лезвие для заточки. (Защита от дурака обсуждалась не в одном обзоре).

К сожалению, 120 увяз в часто цитируемой жалобе на продукты EdgeCraft в том, что руководство не слишком ясное. (Скачать копию здесь). Для начинающих пользователей точилок для ножей кажется, что устройство менее интуитивно понятно в своей работе.

Bottom Line

Как мы заявили в первом абзаце обзора, мы в Sharpen-up считаем, что вам лучше купить Chef’s Choice 130. Эта точилка для ножей является надежной моделью среднего класса и дает лучшие общие характеристики. производительность, чем у 120.

Однако в целом 120 действительно работает. По этой причине он вошел в нашу десятку лучших. Если вы внимательно прочитаете руководство, вы не ошибетесь.

>>> Нажмите здесь, чтобы увидеть рейтинги, отзывы и цены на Amazon

Chef’s Choice 120 | Точилка для ножей Отзывы

Описание

Это третий обзор продукта Chef’s Choice; Ранее рассматривались Trizor XV и AngleSelect 1520.Для тех, кто не знаком с Chef’s Choice, вот несколько интересных фактов:

1. Сходства продуктов — Практически во всех электрических точилках для ножей можно увидеть много общего. Некоторые из этих сходств включают: 100% алмазный абразив, гибкие пружинные направляющие и возможность односторонней заточки.
   
2. Non Electric — Хотя Chef’s Choice известны во всем мире своими электрическими точилками, они также имеют неэлектрические ручные конструкции.
   

Плюсы — Первые плюсы!

• Трехступенчатая система, которая хорошо работает с более толстыми лезвиями — Chef’s Choice 120 разработан специально для работы с вашими более толстыми, 20-градусными западными ножами (это устройство подойдет всем, у кого есть лезвия Henckels или Wusthof) . Если вы читали все остальные мои обзоры Chef’s Choice, то заметили общую тему: я всегда упоминаю, насколько они просты в использовании. Это может звучать как зашитая пластинка, но я бы не отнесся к обзору в полной мере, если бы не упомянул об этом.Итак, поехали! Это невероятно просто. Вот краткое описание каждого этапа:
  1. Этап 1 должен использоваться для чрезмерно тусклых краев. Будьте осторожны, на этом этапе будет удалено больше всего материала!
  2. Этап 2 следует использовать только для слегка тусклых краев. Вероятно, это будет та сцена, которую вы используете чаще всего.
  3. Этап 3 — этап шлифовки, на котором полируется и выравнивается кромка.
  Важно: Пожалуйста, не кладите сюда свои тонкие японские ножи и ожидайте результата. Chef’s Choice 120 не предназначен для обработки более тонких краев.
  Надежная трехступенчатая система, предназначенная для работы с лопастями с углом наклона 20 градусов

• Хорошая 3-летняя гарантия, если она вам понадобится — Chef’s Choice 120 предоставляет 3-летнюю гарантию. 3 года кажутся стандартными для большинства электрических точилок, предлагаемых Chef’s Choice. Являются ли электрические точилки для ножей лучшим, что я когда-либо видел, за 3 года? К сожалению, да. Фактически, некоторые производители предлагают только один год. Учитывая это, 3 года — это не так уж и плохо.
  

• Вы можете выбрать покрытие, которое вам нравится — Chef’s Choice 120 — далеко не портативное решение для заточки. Сказав это, вы, вероятно, захотите что-то, что выглядело бы относительно прилично, если бы оно сидело на вашей кухонной столешнице! И вы не будете разочарованы различными вариантами отделки, доступными для 120. Он доступен в белом, черном, платиновом, матовом, хромированном и красном цветах. Хотя это не влияет на функциональность продукта, я все же считаю его профессионалом просто потому, что Chef’s Choice понимает, что не у всех потребителей одинаковый вкус!
  Модель 120 с платиновой отделкой.Какая отделка вам больше всего нравится?

• Он выполняет свою работу и делает это быстро! — Требуется всего пара проходов, чтобы получить результаты при использовании Chef’s Choice 120. Это возможно благодаря полностью алмазным абразивным шлифовальным кругам, которые довольно легко удаляют металл. В спецификации Chef’s Choice указана колоссальная 1 минута как время, необходимое для первой заточки!
  Не нужно слишком много времени, чтобы получить остроту лезвия! (Источник: Chef’s Choice)

Минусы — Теперь о минусах!

• Не такой универсальный, как некоторые другие — Если у вас есть лезвия в японском стиле с углом наклона 15 градусов, этот продукт не для вас.Chef’s Choice 120 не предназначен для обработки более тонких краев в 15 градусов. Если вам нужен более универсальный продукт, способный работать как с европейскими, так и с японскими краями, вам следует рассмотреть более дорогой 1520, также от Chef’s Choice. Не знаете, что я имею в виду под углами кромок? Изображение ниже должно прояснить любую путаницу!
  Европейский против. Лезвия в японском стиле

• Немного шумно, когда устройство включено — Когда устройство включено и работает, оно становится довольно громким! Вряд ли это самая большая проблема, но все же о чем-то стоит упомянуть.

Некоторые часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Могу ли я использовать Chef’s Choice 120 для заточки керамических ножей?
Ответ: Не рекомендую. Некоторые керамические ножи предлагают услуги по заточке на весь срок службы, поэтому проверьте, применимо ли это и к вам. Вот статья о заточке керамических ножей, которую вы, возможно, захотите почитать.

Вопрос: Насколько велик это устройство? Это довольно громоздко?
Ответ: 4-1 / 4 дюйма x 10 дюймов x 4-1 / 4 дюйма (длина x ширина x высота).Он весит 4,50 фунта. Я бы определенно не классифицировал это как портативное решение для заточки. Это то, что у вас на кухне почти все время.

Вопрос: Означает ли это, что мне больше не нужно точить сталь?
Ответ: Нет. Продолжайте регулярно затачивать сталь и используйте это устройство только по мере необходимости. Это не заменяет хонингование.

Заключительные слова

Вот важный совет, на который я хотел бы обратить ваше внимание: почему вы заинтересованы в покупке электрической точилки для ножей? Это потому, что вам нужно заточить кухонные ножи, а может быть, охотничьи или карманные ножи? Если да, постарайтесь понять, подходит ли нужная вам точилка для работы с этим типом лезвия и кромки.