Разное 

Чипсы из лаваша как делать: Домашние чипсы из лаваша в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Домашние чипсы из лаваша в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса. Если у Вас остались обрезки лаваша, приготовьте из них чипсы! Вкусные, хрустящие и ароматные. А главное, эти чипсы натуральные, без усилителей вкуса и ароматизаторов.

Домашние чипсы из лаваша в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

На вес состава: в одной порции (91 г)во всех порциях (181 г)100 г

Углеводы 49% 32 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M
  1. Шаг 1:

    Для приготовления домашних чипсов из лаваша в духовке кроме самого лаваша нам потребуются масло (у меня оливковое прямого отжима) и чеснок. В принципе этих ингредиентов достаточно для приготовления чипсов из лаваша. Но в этот раз кроме основных ингредиентов мы будем использовать еще зелень укропа и твердый сыр (его понадобится совсем немного). При желании можно добавить еще черный молотый перец или паприку.

  2. Шаг 2:

    Нарезаем ножницами лаваш на треугольники или квадраты, как Вам нравится больше. Причем куски не обязательно делать одинакового размера. Можно это увлекательное занятие поручить детям.

  3. Шаг 3:

    Пока дети нарезают лаваш, мы моем и измельчаем зелень укропа, очищаем пару зубчиков чеснока и натираем сыр на мелкой терке.

  4. Шаг 4:

    Делаем ароматный соус для чипсов. Смешиваем оливковое масло, нарезанный укроп, измельченный (перетертый) чеснок, соль и перец (при желании). Хорошо перемешиваем. Соус (ароматизатор) для домашних чипсов можно делать из чего угодно, добавлять любые ароматные специи. Оливковое масло можно заменить на растительное или даже на томатную пасту и сметану.

  6. Шаг 5:

    Противень застилаем пергаментной бумагой (бумагой для выпечки). Раскладываем подготовленные куски лаваша.

  7. Шаг 6:

    Смазываем каждый кусочек лаваша ароматным чесночным соусом при помощи силиконовой кисточки.

  8. Шаг 7:

    Немного посыпаем домашние чипсы из лаваша натертым на мелкой терке сыром. Сыр здесь играет скорее декоративную роль, нежели влияет на вкус чипсов.

  9. Шаг 8:

    Ставим противень с домашними чипсами из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку. Чипсы запекаются очень быстро! Запекаем всего пять минут и достаем уже готовые хрустящие чипсы. Но так как духовки все разные, точное время приготовления чипсов трудно определить. Чтобы чипсы не сгорели, не отходите далеко и наблюдайте за изменением цвета чипсов. Как только они зарумянились и приобрели золотистый цвет, значит пора доставать их из духовки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Зелень укропа — 38 ккал/100г
  • Лаваш армянский — 236 ккал/100г
  • Лаваш — 277 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Оливковое масло — 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Оливковое масло, Укроп, Чеснок, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый

Чипсы из лаваша в домашних условиях рецепт с фото пошагово на Webspoon.

ru

Готовим полезные чипсы

Всем известно, что чипсы лидируют в списке самых вредных продуктов, ведь они содержат высокоаллергенные пищевые добавки, передозировка которыми вызывает большие проблемы со здоровьем. Кроме того, все чипсы «со вкусом» сыра, грибов, бекона и т.д. не содержат заявленных продуктов, их заменяют ароматизаторы. Ну и, пожалуй, самым вредным качеством чипсов считается наличие в них канцерогенов, провоцирующих рак, которые возникают в процессе приготовления чипсов. Самое печальное, что главными «поедателями» чипсов являются дети.

Родители должны формировать вкусы и предпочтения ребёнка, предлагая ему разнообразную полезную еду, которой питаются сами, ведь фразы типа: «Это вредно, ты ещё маленький есть такое…» звучат, по меньшей мере, не логично. Если возникло желание чем-то похрустеть, приготовьте чипсы из лаваша с разнообразными вкусами: сыр, паприка, сметана и зелень, грибы и, без страха, угощайте ими ребенка. Будет лучше, если чипсы у малыша будут ассоциироваться с хрустящим домашним блюдом, а не с яркой упаковкой.

Как приготовить «Чипсы из лаваша» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Яйцо взбить со сметаной.

Шаг 4 Ссылка

Добавить, сыр, паприку и перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Полученной смесью намазать лаваш с одной стороны.

Шаг 6 Ссылка

Нарезать его на треугольники или квадраты и запекать в духом шкафу на сухом противне при температуре 190 ˚С в течение 3-5 минут, до золотистого цвета.

Шаг 7 Ссылка

Готовые чипсы из лаваша подавать самостоятельно или с соусом.

Чипсы из лаваша в микроволновке за 5 минут

Как сделать домашние чипсы из лаваша с сыром в микроволновке за 5 минут

Если вы захотели вечером посмотреть любимый сериал в компании друзей или родных, то этот рецепт создан именно для вас. Буквально за несколько минут вы сможете приготовить из обычного тонкого лаваша целую гору вкусных, ароматных чипсов. И главное, что все такими чипсами будут хрустеть с огромным удовольствием, и никто даже не скажет, что они не магазинные.

Вы можете приготовить чипсы с паприкой или сухими ароматными травами, с сыром, или посыпав их перед приготовлением мелко нарезанной свежей зеленью. Это интересно, быстро, необычно и очень вкусно.

Как приготовить «Чипсы из лаваша в микроволновке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

4 столовые ложки подсолнечного масла соединить со сладкой молотой паприкой (1 ч. л.), прованскими травами (1 ч. л.), солью (2 г), сахаром (2 г). Взбить венчиком.

Шаг 3 Ссылка

200 грамм тонкого лаваша нарезать полосками, шириной 2,5-3 см.

Шаг 4 Ссылка

Разрезать полоски на треугольники.

Шаг 5 Ссылка

Соединить треугольники из лаваша и заправку. Тщательно перемешать, стараясь, чтобы треугольники со всех сторон были смазаны.

Шаг 6 Ссылка

Из пергамента вырезать круг диаметром, соответствующим диаметру оборотного столика микроволновой печи. Выложить лаваш на пергамент, на столике, в один слой.

Шаг 7 Ссылка

Готовить при мощности 800 Вт 1 минуту и 20 секунд. Остудить и переложить в тарелку. Таким же образом приготовить половину всех треугольников.

Шаг 8 Ссылка

20 грамм твёрдого сыра натереть на мелкой тёрке. Вторую половину треугольников из лаваша готовить таким же образом, как и предыдущие, но посыпав их сверху дополнительно небольшим количеством подготовленного сыра.

Шаг 9 Ссылка

Чипсы из лаваша в микроволновке готовы к подаче.

Как сделать чипсы из лаваша? В духовке, за 25 минут — простой рецепт | Lifestyle

Как сделать чипсы из лаваша? На самом деле, очень-очень просто! Главное, учесть несколько особенностей, чтобы получилось не только быстро, но ещё и очень вкусно! И, конечно же, обо всём этом я расскажу в подробностях чуть ниже 😉

Вообще, тонкий лаваш — отличная основа для многих блюд! Если он есть под рукой, вы всегда сможете сообразить что-то интересное, а вместе с тем простое в исполнении. Я уже делилась с вами рецептом рулета с варёной колбасой и с грибами и сыром. А ещё очень выручает такой «полуфабрикат» в пост. Так, например, с ним можно сделать рулет с овощной начинкой, мои любимые хрустящие трубочки с луком и зеленью, а также чипсы со специями. Сегодняшний же вариант не постный, а сдобный — чипсы из лаваша с сыром в духовке.

Какой формы будет наш «тонкий друг» — не суть важно. Можно взять и прямоугольный, и круглый, и овальный. Нарезать на полосы. Для удобства, да и экономии времени, лучше делать это при сложении в несколько слоёв. Затем из полос настричь квадратиков. Настричь — потому как мне проще использовать для этого ножницы, но можно и просто резать ножом.

В этот раз чипсы из лаваша с сыром в духовке у меня с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели. Какие специи использовать вам? На личное усмотрение! Здесь действительно подойдут абсолютно любые, лишь бы они нравились. Это — единственный критерий.

Чтобы специи и соль равномернее распределились и лучше прилипли, пропитавшись растительным маслом, я поместила их в пищевой пакет и хорошенько потрясла. При желании вы можете пойти другим путём — смазывать каждую заготовку масляно-пряной смесью, как я это делала в рецепте постных чипсов.

Ну, и ещё одна фишка этого рецепта — чтобы сыр не пережарился, а сама основа была вкуснее, не следует сразу присыпать сырной стружкой. Сначала нужно запечь чисто со специями, солью и растительным маслом, а затем припорошить уже подрумянившиеся квадратики.

Ну что ж, давайте теперь поэтапно с иллюстрациями смотреть как сделать чипсы из лаваша в духовке 😉

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 120 г
  • твёрдый или полутвёрдый сыр — 80-100 г
  • подсолнечное масло — 1 ст. л.
  • хмели-сунели — 0,25 ч.л.
  • паприка — 0,25 ч.л.
  • прованские травы — 0,25 ч.л.
  • соль — 0,25 ч.л.

Чипсы из лаваша с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово:

У меня было 3 круглых лавашика по 40 граммов каждый. Я их разрезала сначала на полукруги и сложила друг на дружку, получилось 6 слоёв. Нарезала на полоски.

Затем полоски — на квадратики.

Выложила всю нарезку в пищевой пакет. Высыпала к ней соль и все специи (напомню, что мои чипсы из лаваша с сыром в духовке с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели).

Влила подсолнечное масло. Я использовала душистое, мне так нравится больше, но вы при желании можете взять рафинированное.

Крепко завязала пакет, стараясь, чтобы воздуха в нём было как можно больше. Хорошенько потрясла его, чтобы все ингредиенты перемешались, как в барабане для лотереи))

Выложила заготовки на противень. Я его выстелила фольгой, но это не обязательно. Смазывать маслом его не нужно.

Запекла в течение 7-10 минут при 180 градусах.

Припорошила крупно натёртым сыром. Вернула в духовку ещё на 2-3 минуты.

Вынула. Сразу же (!) разобрала на чипсины))

Вуаля! Теперь вы знаете, как сделать чипсы из лаваша в духовке — сырные, обалденно вкусные! Они очень хорошо зайдут под пиво или же просто для того, чтобы похрустеть в приятной компании! 😉

Готовьте для близких с любовью!

Чипсы из лаваша в духовке с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово

100 грамм сметаны (любой жирности)
Укропа немножко для вкуса
1 яйцо
100 грамм сыра
100 грамм колбасы
лаваш
специи по вкусу

1. Начинать я буду с укропа. Берём укроп и мелко нарезаем и высыпаем всё это в отдельную ёмкость, в которой будем всё мешать. Теперь мы сюда высыпаем сметану и вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем. Вот такая у нас получается смесь. теперь сюда мы должны добавить специи, но специи добавляете по вкусу.
Я немножко перчика добавляю, немножко куриной приправки и соль.Всё это хорошо мы должны перемешать и теперь надо отставлять в сторонку и будем заниматься лавашем. Берём лаваш и разрезаем на произвольные кусочки какие вы хотите, я буду на квадратики резать. Сначала на по палам его разрежу, потому что он слишком большой. 2. Это в сторонку отложим и вот так вот произвольно буду резать квадратики. Вот так примерно будем резать. Вот так вот у нас получается квадратиков сразу много и выкладываем на соседнюю тарелочку, вот я уже приготовила тарелочку и сюда всё буду складывать. Лаваш я уже нарезала, теперь я буду натирать колбасу и сыр на тёрке. Тереть я буду на большой тёрке и таким образом натираем. Так же само натираем сыр, на крупной тёрке. Теперь мы будем делать наши чипсы, но перед тем как их делать, не забудьте включить духовку на температуру 170 градусов. Теперь берём лаваш, который мы нарезали, выкладываем сюда на противень. Выкладывайте как можно плотнее, для того чтоб у Вас больше вместилось сразу.
3. Вот я разложила, теперь берём нашу смесь которую мы уже за ранее приготовили и немножко смазываем лаваш. После того как Вы смазали весь лаваш, Берёте нашу колбаску которую мы уже натёрли за ранее и вот так по немножку посыпаете. Каждый кусочек мы так же должны и сыром посыпать, тоже берём сыр и так же немножко с верху посыпаем. Всё, я закончила и теперь мы ставим в разогретую духовку и выпекаем 7-10 минут и так же мы проделываем со всем лавашем. Наши чипсы уже готовы, они получились очень вкусные и очень хрустящие. Эти чипсы очень подходят к пиву, так что пробуйте, готовьте.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Чипсы из лаваша | Домашняя кулинария

Чипсы из лаваша мы называем «детские чипсы». А предыстория такая: маленькая внучка близкой подруги увидела, как взрослые хрустят чипсами, конечно попросила, но ей сказали что деткам нельзя. Как это нельзя? Чтобы предотвратить плач и успокоить ребенка, пообещали купить специальные детские чипсы. Была слабая надежда, что малышка забудет, но в гостях у бабушки она эти детские чипсы потребовала. Доверчивый дедушка чуть не побежал их искать, а моя креативная подружка промазала лаваш маслом с добавлением по щепотке соли и сахара, нарезала его и запекла пару минут в СВЧ. Получилось прекрасно! Предлагаю слегка измененный, элементарно простой рецепт хрустящих чипсов мгновенного приготовления. Без обжаривания, усилителей вкуса, трансгенных жиров, красителей и прочих прелестей фаст-фуда. К тому же, армянский лаваш не содержит ничего, кроме муки, воды и соли, поэтому рецепт подходит для веганского меню. Мой рецепт рассчитан на взрослых, я добавляю специи, в том числе жгучий перец. Чипсы из тонкого лаваша получаются обалденные, ароматные, вкусные, невесомые и божественно хрустящие. Все рецепты с использованием 
тонкого армянского лаваша — по этой ссылке.

Состав:

  • Лаваш тонкий бездрожжевой — 1 лист
  • Масло растительное (оливковое) — 2 столовые ложки
  • Смесь паприки и жгучего перца — 1 чайная ложка
  • Смесь черного перца, кориандра, чабера — 1 чайная ложка
  • Сушеная зелень (базилик, укроп) — 1 чайная ложка
  • Сыр твердого сорта — 30-40 грамм, по желанию

Как приготовить веганские чипсы из лаваша в микроволновке

Список специй носит рекомендательный характер, специи можно взять любые, отлично подойдут готовые смеси хмели-сунели или прованские травы.

Лаваш произвольно нарезать ножницами.

Нарезать лаваш

Размешать в масле свои любимые специи. Сахар я не кладу, мне с сахаром не понравилось, соль можно добавить, если чипсы к пиву.

Размешать в масле специи

Застелить блюдо из микроволновки бумагой (подкроить по размеру блюда). Выложить кусочки лаваша в один слой и промазать маслом со специями. Я делаю быстро, без фанатизма, не особенно стараясь равномерно промазать каждый кусочек.

Промазать кусочки лаваша

Посыпать сушеными травами или очень мелко порубленной свежей зеленью.

Посыпать пряными травками

Готовить веганские чипсы из тонкого лаваша со специями в микроволновке. От 4-5 минут при 650 Вт до 1,5 минут при 900 Вт. Процесс контролировать. Все запекается очень быстро. Из большого листа лаваша получится три блюда чипсов. Еще одна необязательная добавка — сыр. Если чипсы не для веганского питания, сыр очень украсит, придаст дополнительный вкус и аромат. Последнюю партию чипсов я сделала по своему вкусу, уже не веганские, без жгучего перца с тертым сыром.

Запечь в СВЧ

Чипсы из лаваша со специями быстрого приготовления в микроволновке готовы. Обожаю выпечку с сыром. С кофе эти сырные чипсы сочетаются идеально!

Чипсы из лаваша за 5 минут в микроволновке

Хрустящие ароматные веганские чипсы по простейшему рецепту из тонкого лаваша в микроволновке готовы. Не рецепт, а подарок — минимум возни, выручит в случае внезапного визита незапланированных гостей. Ну и наконец, это такая вкуснятина!

Чипсы из тонкого лаваша в СВЧ

Пока в СВЧ крутилась последняя партия чипсов, две первые закончились! Приятного аппетита!

Чипсы из лаваша в духовке | ХозОбоз

Но вот при покупке этого продукта мы часто обращаем внимание на качество и красочность упаковки, но очень редко читаем состав. А стоило бы, ведь состав продукта, указанный на упаковке, расскажет о ее содержимом все. К сожалению, этот вкусный любимый и самый распространенный фаст-фуд очень вреден для организма, ведь в состав чипсов входят такие компоненты, как глутамат натрия, жиры, ароматизаторы, стабилизаторы, порошки, придающие чипсам те или иные вкусы.

Для изготовления более качественного продукта производитель пользуется картофелем специального сорта, он так и называется «чипсовый», в нем содержание крахмала выше, но, однако, попадая в организм человека, этот крахмал перерабатывается в глюкозу. В более дешевых чипсах вообще используется картофельный порошок, состоявший из крахмала и муки. Но что же делать, если желание вкусно похрустеть часто перевешивает заботу о своем здоровье? Выход есть — просто приготовьте чипсы в домашних условиях, а поможет вам в этом тонкий армянский лаваш и наши фото пошагового приготовления вкусного блюда Чипсы.

История чипсов

Чипсы chips в переводе в английского означает «тонкий кусочек». История возникновения этого блюда очень интересная и очень давняя. В середине XIX века в крупный и богатый ресторан курортного городка на юге США пришел железнодорожный магнат, сделал заказ, а получив свое блюдо, раскритиковал шеф-повара за то, что картофель, поданный ему, был слишком толстый. Повар не растерялся и как бы в шутку нарезал картофель так тонко, что он просвечивал, обжарил его в кипящем масле и подал привередливому клиенту.

На удивление персоналу ресторана, клиент остался блюдом доволен, а тонко нарезанный и обжаренный картофель стал здесь фирменным блюдом. Что, впрочем, сохранилось ненадолго, так как простая рецептура блюда быстро разлетелась среди посетителей и вскоре жареный картофель уже продавался на каждом углу в городе. К концу XIX века чипсы уже выпускались на фабриках, их упаковывали специальные пакетики из вощеной бумаги со штампом фабрики.

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 2 листа
  • Паприка сладкая — 30 грамм
  • Набор сухих трав — 30 грамм
  • Масло оливковое или льняное — 50 грамм
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Соль — 10 грамм

Приготовление чипсов

  1. Подготовим все необходимое для чипсов из лаваша.

    Что приготовить чипсы из лаваша в духовом шкафу воспользуемся следующими продуктами

  2. Мы приготовим чипсы двух видов — с паприкой и сыром и в самом начале смешаем ингредиенты соуса для чипсов с паприкой. В чашу для смешивания продуктов вольем растительное масло. Для чипсов лучше использовать масло оливковое, либо льняное, так как подсолнечное быстро «горит».

    Для приготовления соуса с паприкой вольем в чашу для смешивания масло

  3. В масло добавим паприку и сухие травы, немного соли. Травы можно взять любые по вашему вкусу, например, набор из сухих трав кориандра, петрушки, базилика, а можно воспользоваться сухим укропом.

    Добавляем следующие ингредиенты — паприку и сухие травы

  4. Соус тщательно перемещаем, чтобы травы и паприка равномерно растворились в масле, не образуя комочков.

    Все тщательно перемешаем

  5. Теперь подготовим соус для чипсов из лаваша с сыром — натрем сыр на мелкой терке.

    Также подготовим соус для чипсов с сыром

  6. В натертый сыр добавим сухие травы и паприку, солить не будем, так как сыр тоже соленый.

    Добавим специи по вкусу

  7. Все составляющие тщательно перемешаем и добавим немного масла. Можно добавить немного сметаны или майонеза, но это все индивидуально.

    Ингредиенты перемешаем и добавим немного масла

  8. Когда оба соуса готовы, отставим их строну и приступим к заготовлению лаваша.

    Готовые соусы отставляем в сторонку

  9. Противень застелим пергаментной бумагой для выпекания.

    Пергамент аккуратно уложим на лист из духового шкафа

  10. Тонкий армянский лаваш разрежем на четыре части.

    Разрежем лаваш

  11. Четвертинку лаваша выложим на доску для разделывания, расправим края.

    Лаваш разровняем на доске для разделывания

  12. Кулинарной кистью смазываем лаваш соусом с паприкой, хорошо промазывая края.

    Смажем лаваш соусом

  13. Смазанный лаваш разрежем на произвольные формы.

    Нарежем лаваш на части

  14. Выкладываем нарезанный лаваш на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим в духовой шкаф, выпекаем в течение 1,5 минут при температуре 180 градусов.

    Нарезанный лаваш выпекаем в духовом шкафу в течение 1,5 минут

  15. Для чипсов с сыром лаваш нарежем в произвольной форме заранее.

    Подготовим лаваш для чипсов с сыром

  16. Выложим нарезанный лаваш на противень, на каждую формочку выложим соус из сыра. Выпекаем в духовом шкафу в течение 1,5 минут.

    На противень выложим нарезанный лаваш, а сверху соус из сыра

  17. Вкусные хрустящие чипсы готовы, выложим их в большую тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!

    Чипсы готовы, хрустите с удовольствием!

Полезны или вредны чипсы

В то время, как споры о вреде чипсов только разгораются, а движение за здоровый образ жизни набирает обороты, рецепт чипсов из лаваша придется по вкусу любому. Их преимущество перед чипсами из пачки огромно — это и приготовление без обжарки, и натуральные ингредиенты без добавления консервантов и регуляторов вкуса.

К тому же их основной компонент — лаваш армянский, приготовлен даже без дрожжей, а лишь с применением муки, воды и соли. Его даже включают в рацион тем, кто соблюдает строгую диету. При этом по своим качествам лаваш стоит на одном уровне с хлебом, в нем нет жира, и это тоже благоприятно для организма человека. Помимо этого, лаваш содержит клетчатку, витамины группы B, E, PP, он обогащен фосфором, цинком, магнием, железом. Лаваш улучшает работу кишечника и перистальтику, способен улучшить иммунитет и даже поднимает настроение и снимает стресс.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Домашние чипсы из лаваша (запеченные в духовке или во фритюрнице)

Домашние чипсы из лаваша приготовить очень просто! Всего 5 или 10 минут во фритюрнице или духовке, и они запекаются до идеальной хрустящей корочки и готовы для хумуса и других соусов. Позвольте мне показать вам, как приготовить чипсы из лаваша с несколькими разными приправами.

Домашние чипсы из лаваша намного вкуснее магазинных, а их приготовление занимает всего несколько минут. Вы можете приготовить сладкое с корицей и сахаром или пикантное с морской солью и/или другими приправами, такими как заатар.

 

В следующий раз, когда вы будете в Trader Joe’s, возьмите пакет лаваша и используйте его для питы, фаршированной овощами, хумусом, ростками брокколи и фалафелем. Используйте остаток для этих замечательных домашних чипсов из лаваша.

Как приготовить чипсы из лаваша

В этом рецепте используется только один круг лаваша, из которого получается 16 чипсов, хотя вы можете удвоить или утроить рецепт.

Разрежьте круг пополам, затем пополам в другом направлении и еще дважды, чтобы получилось 8 треугольников.

У некоторых марок лаваша очень открытые карманы, как у этого от Trader Joe’s. Если возможно, разделите слои так, чтобы у вас получилось 16 треугольников. В этом нет необходимости, если стороны слиплись, но вам может понадобиться выпекать еще минуту или две, и чипсы могут стать не такими хрустящими.

Сбрызните треугольники кулинарным спреем и добавьте желаемые приправы. Разложите их в один слой, чтобы они равномерно подрумянились.

Мой любимый способ приготовить чипсы из лаваша — во фритюрнице, так как они хрустят более равномерно, чем в духовке, точно так же, как картофель фри во фритюрнице.

Домашние приправы для чипсов из лаваша

Морская соль 

Щепотка морской соли в хлопьях — отличный вариант, когда вы используете чипсы из лаваша с ароматным соусом, таким как наш супер ароматный хумус из эдамаме с базиликом. Для большего аромата попробуйте трюфельную соль.

Заатар

Эта смесь ближневосточных специй прекрасно дополнит питу и хумус. Затар представляет собой смесь орегано, тимьяна, сумаха и семян кунжута. При использовании вам все равно понадобится немного соли.

Чеснок и зелень

Из чесночного порошка, соли и свежей петрушки получаются очень ароматные чипсы из лаваша, которые отлично подходят к зеленому салату (например, к салату из фатуша).

Сахар с корицей

В качестве сладкого угощения попробуйте домашние чипсы из лаваша с корицей. Вы, конечно, захотите пропустить хумус, но он великолепен сам по себе, как часть десертной колбасной доски или со сладким соусом из сливочного сыра.

Вкусные соусы для чипсов из лаваша

Полезны ли чипсы из лаваша?

Чипсы из лаваша могут быть здоровыми или нет. Мои любимые купленные в магазине чипсы из лаваша обжариваются в масле и очень жирны. Тем не менее, есть коммерчески доступные сорта с меньшим содержанием жира.Домашние чипсы из лаваша — самый полезный вариант, так как для выпечки или приготовления во фритюрнице требуется гораздо меньше масла, а качество лаваша вы можете выбрать сами.

Хранение остатков чипсов 

Остатки домашних чипсов из лаваша лучше всего хранить при комнатной температуре в коричневых пакетах с некоторой вентиляцией, чтобы они оставались хрустящими. Я обнаружил, что они остаются вкусными до 2 дней.

Советы и заменители для идеальных домашних чипсов из лаваша

  • Чипсы из лаваша без масла .Вы можете поджарить эти чипсы из лаваша без масла, однако они не станут такими хрустящими и красиво подрумяненными. Кроме того, приправы не будут прилипать.
  • Безглютеновые чипсы из лаваша. В магазинах продаются безглютеновые лаваши, или вы можете попробовать сделать свой собственный безглютеновый лаваш.
  • 1 или 2 слоя. Одни питы легко отделяются, другие нет. Вы можете запечь или обжарить эти чипсы из лаваша в один или два слоя, но время приготовления двухслойных чипсов будет почти вдвое больше, и, конечно же, вы получите вдвое меньше чипсов.

Ингредиенты

  • 1 карман для лаваша (я использовала Trader Joe’s)
  • кулинарный спрей (оливковое масло, кокосовое масло и т. д.)
Морская соль
  • 1/4 чайной ложки морской соли (или трюфельной соли)
Чипсы из лаваша Za’atar
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка заатара
Трава чеснока
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Чипсы из лаваша с корицей
  • 1 столовая ложка сахара (турбинадо или тростникового)
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • щепотка морской соли

Инструкции

Чипсы из лаваша для аэрогриля
  1. Разогрейте аэрофритюрницу до 350°F.
  2. Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб способен отделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые марки лаваша открываются легче, чем другие.
  3. Обильно смажьте кулинарным спреем (или сбрызните оливковым маслом). Равномерно посыпьте приправами и поместите в корзину аэрофритюрницы.
  4. Обжаривать на воздухе в течение 5 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Проверяйте заранее, так как приборы и лаваш меняются.
Чипсы из лаваша, запеченные в духовке
  1. 1.Разогрейте духовку до 375°F.
  2. Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб способен отделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые марки лаваша открываются легче, чем другие.
  3. Обильно смажьте кулинарным спреем (или сбрызните оливковым маслом). Равномерно посыпать приправами и выложить на противень.
  4. Выпекайте в течение 5–7 часов, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Проверяйте заранее, так как приборы и лаваш меняются.

Примечания

Кулинарный спрей покрывает хлеб наиболее равномерно, но вы можете сбрызнуть оливковым маслом, если у вас нет кулинарного спрея.

Лаваш состоит из двух слоев, образующих карман. Вы можете разделить слои для тонких чипсов или оставить шов нетронутым для двухслойных толстых чипсов из лаваша. Имейте в виду, что время приготовления почти удвоится, если вы не разделите слои, и вы получите вдвое меньше чипсов. Также вам понадобится немного меньше приправ.

Пищевая ценность:
Выход: 2 Размер порции: 8 чипсов
Количество на порцию: Калорийность: 84 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Углеводов: 17 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix. Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, посчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

Чипсы из лаваша во фритюрнице — Мелани Кукс

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

Эти чипсы из лаваша во фритюрнице — идеальная здоровая закуска, которую вы можете приготовить дома! Они идеально хрустящие и соленые, что делает их вкусной полуденной закуской, чтобы побаловать себя.Они не только вкусны, но и очень просты в приготовлении!

Чипсы из лаваша для аэрофритюрницы

Чипсы из лаваша

— это, безусловно, мое виноватое удовольствие. Дайте мне немного домашнего хумуса, и я буду счастливым туристом! В последнее время я делаю свои собственные чипсы из лаваша дома, и они НАСТОЛЬКО вкуснее, чем в пакетиках. Все, что нужно, это всего три простых ингредиента.

Эти жареные на воздухе чипсы из лаваша не только полезнее для здоровья, но и позволяют контролировать то, что на них делается. Вы можете наслаждаться этими чипсами сами по себе в качестве легкой закуски в полдень, или вы можете съесть их с восхитительным соусом!

Этот 7-слойный соус станет отличным перекусом с домашними чипсами из лаваша! Или этот соус из сливочного сыра с клюквой и халапеньо будет вкусной сладкой и пикантной закуской.

Есть множество способов насладиться этими домашними чипсами, и их так легко приготовить! Всего за несколько минут вы можете приготовить хрустящую и соленую закуску, чтобы насладиться свежестью прямо с собственной кухни!

Как приготовить чипсы из лаваша во фритюрнице

Чтобы приготовить эти чипсы из лаваша во фритюрнице, сначала смажьте их оливковым маслом. Затем нарежьте их на треугольники с помощью чистых ножниц или кухонного ножа.

Посыпьте треугольники солью и выложите питы слоями в корзину аэрофритюрницы.

Приготовьте чипсы из лаваша при температуре 350F в течение 8 минут во фритюрнице. Встряхните корзину в середине приготовления, чтобы чипсы равномерно приготовились.

Подавайте горячим и наслаждайтесь любимым соусом!

Кулинарные советы:

  • Не перегружайте питы, иначе они не станут равномерно хрустящими в корзине аэрофритюрницы.
  • Вы также можете добавить другие приправы, такие как пармезан, итальянская приправа, перец или чесночный порошок.
  • Если у вас нет оливкового масла, вы можете заменить его другим растительным маслом, например, подсолнечным или маслом из виноградных косточек.

Что подавать с жареными чипсами из лаваша

Эти чипсы сами по себе являются вкусной закуской, особенно если вы их любите! Но они прекрасно сочетаются и с другими продуктами.

Этот соус из чеддера с беконом будет очень вкусным с этими чипсами из лаваша, а также с соусом из сливочного сыра с копченым лососем!

Вы также можете съесть эти чипсы из лаваша со свежеприготовленным гуакамоле!

Эти чипсы хорошо сочетаются со всевозможными вкусными соусами, включая такой соус, как хумус!

Вы можете даже растолочь их и посыпать сверху греческим куриным салатом для дополнительного вкуса и хруста. Или вы можете подать их вместе с супом в качестве хрустящего гарнира.

Больше рецептов аэрофритюрниц

Если вам понравился этот рецепт чипсов из лаваша, почему бы не попробовать другие простые рецепты? Это одни из моих любимых быстрых и простых рецептов!

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на Pinterest

Чипсы из лаваша для аэрофритюрницы

Эти чипсы из лаваша во фритюрнице восхитительны! Просто нарежьте лаваш на треугольники, и аэрофритюрница превратит их в хрустящие чипсы! Однажды попробовав домашние чипсы из лаваша, вы никогда не захотите есть их из пакета!

Время подготовки 2 мин

Время приготовления 8 мин

Общее время 10 мин

Курс: Закуска, Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: чипсы из лаваша

Способ приготовления: Фритюрница

Диета: Вегетарианская

Порций: 4

калорий: 97 ккал

Видеорецепт

Ингредиенты

  • 2 пита
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 1/4 ч.л. крупной морской соли
Рекомендуемые кухонные принадлежности (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть предметы, использованные для приготовления этого рецепта)

Инструкции

  • Смажьте питы оливковым маслом с обеих сторон.Нарежьте питы на треугольники размером с чипсы и посыпьте солью.

  • Положите нарезанные питы в корзину аэрофритюрницы. Приготовьте чипсы из лаваша во фритюрнице при температуре 350F в течение 8 минут, встряхивая корзину в середине приготовления.

Питание

Калорийность: 97 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 295 мг | Калий: 34 мг | Клетчатка: 1 г | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Нажмите здесь, чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest

См. также:

Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:


Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

Легкий рецепт чипсов из лаваша (быстрый и домашний!)

Домашние чипсы из лаваша идеально подходят для перекусов и ваших любимых соусов! Треугольники лаваша смазать оливковым маслом, слегка приправить и запечь до хрустящей корочки.

Домашние чипсы из лаваша и Легкий соус с хумусом — лучшая пара из Рецепты закусок для любой вечеринки! С этим рецептом запеченных чипсов из лаваша, приготовленных за 20 минут, очень легко перекусить!

ЧИПСЫ ПИТА

Чипсы и соусы являются основным продуктом вечеринки, но это не значит, что вы должны придерживаться купленных в магазине чипсов для ваших любимых соусов. Эти хрустящие средиземноморские чипсы подходят не только для хумуса. Они так же хорошо сочетаются с Гуакамоле , как и любимые блюда супербоула, такие как Сырный соус из говядины !

Приготовить чипсы из лаваша очень просто и быстро! Просто возьмите упаковку лаваша, нарежьте ломтиками, сбрызните оливковым маслом и запеките до хрустящей золотистой корочки. Вы можете добавить всевозможные приправы, такие как чесночный порошок или сыр пармезан, для пикантных соусов. Или сделайте их сладкими, например, Чипсы из тортильи с корицей за Фруктовая сальса !

Самое приятное в приготовлении домашних чипсов из лаваша заключается в том, что вы можете приготовить их понемногу или побольше за один раз. Приготовить большую партию чипсов из лаваша для Суперкубка и праздничных вечеринок так же просто, как и быстро перекусить на одного. Храните их в небольших пакетиках для перекуса на ходу до недели.

Если вы хотите очень хрустящие чипсы из лаваша, разделите лаваш с карманами на два отдельных слоя, прежде чем выкладывать на противень.Вы также можете нарезать круги лаваша на длинные полоски шириной около дюйма или двух вместо треугольников лаваша. Эти маленькие хрустящие чипсы из лаваша приготовятся быстрее, поэтому проверьте их через 8 или 10 минут.

Чипсы из лаваша из продуктового магазина обычно такие дорогие! Вы можете купить несколько пакетов лаваша по той же цене, что и один маленький пакет чипсов из лаваша. Домашние чипсы из лаваша — это не просто дешевый способ получить эту хрустящую закуску, это означает, что вы также можете контролировать ингредиенты!

Запеченные чипсы из лаваша — лучший способ приготовить эти чипсы.Мало того, что это полезнее, так еще и более толстый лаваш улавливает масло, поэтому жареные чипсы из лаваша довольно жирные. Вы можете приготовить их во фритюрнице, следуя нашим инструкциям ниже! Фритюрница делает их очень хрустящими и отлично подходит летом, когда вы не хотите включать духовку.

Эти хрустящие чипсы из лаваша отлично подходят в качестве гарнира к вашим любимым блюдам средиземноморской, ближневосточной или индийской кухни. Вы также можете нарезать их очень маленькими полосками перед выпечкой (или раздавить после выпекания) для хрустящей начинки для карри из баранины или греческого салата .

ПОТРЯСАЮЩИЕ СОУСЫ ДЛЯ ПОДАЧИ С ЧИПСАМИ ИЗ ПИТЫ

Кесо Дип
Идеальный соус из шпината и артишоков
Классический хумус (готовится за 5 минут!)
Сырный соус из говядины Rotel

ФРИТЮРНИЦА ЧИПСЫ ИЗ ПИТЫ

Разогрейте фритюрницу до 350 градусов. Нарежьте треугольники из лаваша как обычно, разделяя слои, если в лаваше есть карман. Разложите треугольники лаваша в один слой в корзине аэрофритюрницы. Слегка сбрызните оливковым маслом и приправьте.Готовьте около 4 минут, переверните и жарьте еще 3-4 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Повторите с оставшимися треугольниками лаваша.

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ВАРИАНТЫ ЧИПСЫ ИЗ ПИТЫ

  • I Чипсы из лаваша по-итальянски : Посыпьте чипсы из лаваша тертым сыром пармезан, смесью итальянских приправ и чесночным порошком для итальянских чипсов из лаваша.
  • Чипсы из ближневосточного лаваша : Приготовьте смесь специй заатар из свежего тимьяна, семян кунжута, молотого сумаха и соли для вкусных чипсов из ближневосточного лаваша.
  • Пикантные приправы : Другими пикантными приправами, которые прекрасно сочетаются с чипсами из лаваша, являются паприка, тмин, орегано, порошок чили или кайенский перец.
  • Лаваш : Вместо белого лаваша попробуйте цельнозерновой лаваш, хлеб наан или любые ароматизированные лепешки для этого рецепта чипсов из лаваша.
  • Сладкие чипсы из лаваша : Вместо оливкового масла используйте кисточку для выпечки, чтобы покрыть треугольники лаваша растопленным маслом. Равномерно посыпьте чипсы ½ стакана сахарно-коричной смеси и выпекайте, как обычно.

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЗАКУСОК ДЛЯ ЧИПСОВ

Соус «Ранч» с беконом и чеддером
Соус «Чизбургер с беконом»
Семислойный бобовый соус

КАК ХРАНИТЬ ПИТА-ЧИПСЫ

  • Подача : Храните чипсы из лаваша в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Застелите контейнер бумажным полотенцем, чтобы оно впитало влагу.
  • Магазин : Чипсы из лаваша можно хранить в холодильнике, но они станут мягкими.Разогрейте в духовке, чтобы они снова стали хрустящими.
  • Заморозка : Заморозьте запеченные чипсы из лаваша на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере. Полностью остудить, чтобы не собиралась влага, и разморозить перед повторным разогревом в духовке.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Разложите кусочки лаваша в один слой на противне.

  • Смешайте оливковое масло, чеснок и соль.

  • Смажьте поверхности кусочков лаваша смесью из оливкового масла.

  • Выпекайте от 12 до 15 минут, затем переверните и запекайте 3 минуты.

калорий: 178 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 4 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 225 мг | Калий: 50 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 1 мг

Этот рецепт домашних чипсов из лаваша — лучший

Это также лучшая закуска, когда хочется чего-нибудь пикантного. Лучше любой закуски, которую можно купить в магазине. Эти чипсы из лаваша хрустящие, хрустящие и вкусные с большим количеством ваших любимых специй. Каждый укус, который вы делаете, заставляет вас хотеть сделать еще один. Готовы узнать, как приготовить чипсы из лаваша? Давайте начнем!

Рецепт отличного хлеба

Домашние чипсы из лаваша очень легко приготовить самостоятельно. Их запекают, и поэтому эти чипсы из лаваша полезнее, чем жареные чипсы.

Вкусный и ответственный перекус на выходные.

Ваши дети больше никогда не захотят перекусить, ладно, может быть, они захотят эти хрустящие обезжиренные картофельные чипсы или они захотят и то, и другое.

В любом случае, вы не ошибетесь с этими чипсами из лаваша. Вы можете сделать их из лаваша, купленного в магазине, или сделать лаваш самостоятельно и использовать его для этой замечательной закуски, как я.

Эта закуска понравится всем, поэтому убедитесь, что вы приготовили достаточно, потому что они слетят с вашего стола и исчезнут в кратчайшие сроки, обещаю!

Хотите узнать, как приготовить вкусные домашние чипсы из лаваша? Посмотрите видеоинструкцию ниже, чтобы вы могли следовать и делать их дома:

Чипсы из лаваша Ингредиенты

Если вы хотите приготовить рецепт чипсов из лаваша самостоятельно, это очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента. Убедитесь, что у вас есть следующие ингредиенты:

Как приготовить чипсы из лаваша

Итак, как приготовить чипсы из лаваша? Очень легко и вкус у них потрясающий. Ваш базовый ингредиент — лаваш. Мне нравится использовать домашний лаваш, но если вы купили его в магазине, вы можете использовать и его.

Возьмите лаваш и разрежьте его посередине, чтобы получилось две половинки. Затем разрежьте первую половинку лаваша на дольки.

Из одного ломтика лаваша, разрезанного пополам, можно получить 8 ломтиков, поэтому из цельного лаваша получается 16 ломтиков.

Возьмите миску и добавьте в нее 3 столовые ложки оливкового масла. Затем возьмите свою любимую смесь специй, например:

Вы можете добавить соль и перец по вкусу, но это необязательно. Хорошо перемешайте оливковое масло и специи. Теперь возьмите большую миску и добавьте кусочки лаваша и покройте их масляной смесью.

Перемешайте ложкой или руками так, чтобы каждый ломтик лаваша был покрыт смесью масла и специй. Затем выложите их на противень, пока вы предварительно разогреваете духовку до 420℉/200℃.

Выпекайте чипсы из лаваша в течение 10–12 минут в духовке или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Переверните ломтики в середине выпечки. Вынуть из духовки и сразу подавать.

Как хранить чипсы из лаваша

Если вы делаете большую партию чипсов из лаваша или у вас есть остатки, у вас есть несколько способов их хранения:

  • Комнатная температура – вы можете хранить чипсы из лаваша при комнатной температуре . Поместите их в герметичный пищевой контейнер или закрывающийся пакет. Вы можете хранить их до недели
  • Морозильная камера – если вы хотите сохранить их дольше, вы также можете хранить их в морозильной камере.Поместите чипсы в пригодный для заморозки пищевой контейнер, и вы сможете хранить их до 3 месяцев

Как разогреть чипсы из лаваша

Если у вас есть несвежие чипсы из лаваша, у вас есть несколько способов их оживить. Вы разогреваете свои чипсы из лаваша:

  • Духовка — вы также можете оживить несвежие чипсы в духовке. Разогрейте духовку до 375℉ и застелите противень пергаментной бумагой. Выложите лаваш на противень и поставьте в духовку на 3-5 минут. Внимательно следите, чтобы чипсы не подгорели.При необходимости переверните и подавайте немедленно.
  • Фритюрница — чипсы из лаваша также можно разогреть во фритюрнице. Разогрейте аэрофритюрницу до 350 ℉ в течение 3 минут. Поместите чипсы из лаваша в корзину аэрофритюрницы и нагревайте в течение 3 минут. Встряхните корзину в середине выпекания
  • Микроволновая печь – вы также можете использовать микроволновую печь, чтобы оживить чипсы из лаваша. Поместите остатки в миску для микроволновой печи и установите таймер на 30 секунд. Проверьте, готовы ли они, иначе повторите

Что подавать с чипсами из лаваша

Эту закуску можно есть со следующими рецептами соусов:

  • Тапенад — хруст чипсов из лаваша восхитительно сочетается с красной или зеленой тапенадой.
  • Гуакамоле — гуакамоле — еще одна вкусная закуска, которую можно добавить к этой закуске
  • Сальса из жареных помидоров — эта томатная сальса имеет естественный сладкий вкус, который идеально сочетается с хлебом и специями
  • Хумус — чипсы из лаваша и хумус — отличное сочетание .Приготовьте хумус самостоятельно, и он станет еще вкуснее с домашними чипсами из лаваша
  • Avocado Crema – сливочный соус из авокадо, который очень вкусен с этими чипсами
  • Дзадзики – свежий соус с огурцом и чесноком

Кроме подачи с соусом Вы также можете покрыть их тертым сыром, прежде чем поставить их в духовку.

Варианты безграничны и отлично подходят для вечерних игр.

Получайте удовольствие от этого вкусного простого домашнего рецепта чипсов из лаваша!

Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @thetortillachannel в INSTAGRAM, введите PIN-код в PINTEREST и нажмите «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА РАССЫЛКУ КАНАЛА TORTILLA БЕСПЛАТНО, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Простой рецепт домашних чипсов из лаваша. Лучший способ использовать остатки лаваша и лучший перекус, когда хочется чего-нибудь вкусненького.

Ингредиенты

  • 2 лаваша
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки смеси специй (например,г. орегано, петрушка, тмин, паприка)
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разрезать лаваш посередине, а затем на две половинки
  2. Разрезать половинки лаваша на дольки.
  3. Добавьте в миску 3 столовые ложки оливкового масла
  4. Затем 2 столовые ложки смеси специй, соль и перец по вкусу
  5. Смешайте оливковое масло и специи. Добавьте ломтики лаваша и покройте их масляной смесью
  6. Предварительно разогрейте духовку до 420℉/200℃
  7. Положите дольки лаваша на противень
  8. Выпекайте в течение 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки
  9. org/HowToStep»> Подавать немедленно

Примечания

Из одной половинки питы можно приготовить 8 ломтиков, а из 1 целой питы — 16 ломтиков

Пищевая ценность

Калорийность: 22; Жир: 1.4г; Углеводы: 2,1 г; Белок: 0,4 г

Запеченные чипсы из лаваша с заатаром

8 отзывов читателей / 4,63 звезды в среднем

Запеченные чипсы из лаваша с затаром идеально подходят для обмакивания в хумус или посыпания салата. Простые в приготовлении и намного вкуснее, чем купленные в магазине, ваши друзья и семья полюбят эти полезные запеченные чипсы.

Хумус течет по моим венам. Это был первый ближневосточный рецепт, который я узнал от моей двоюродной бабушки Виве, когда я был маленькой девочкой, и он продолжает напоминать мне о ней по сей день.

Запеченные чипсы из лаваша с затаром очень легко приготовить, и их можно приготовить менее чем за 30 минут. Za’atar — это дымная земляная смесь ближневосточных специй, приготовленная из сушеного тимьяна, сумаха, семян кунжута и других ингредиентов. Он вкусен в качестве приправы к жареной свинине, винегрета для салатов или даже в качестве основного ингредиента куриных тако.

15 мая — Национальный день хумуса, но, по правде говоря, мы празднуем его каждый день в нашем доме. Фактически, мой 2-летний ребенок мог съесть целую банку хумуса в любой день недели.В то время как мой сын с удовольствием ел бы хумус гигантской сервировочной ложкой, я больше любитель.

Конечно, эти запеченные чипсы из лаваша — это скорее метод, чем конкретный рецепт. Не стесняйтесь заменять заатар любой из ваших любимых специй, например, копченой паприкой, тмином или чесночным порошком. Вы даже можете пойти по сладкому пути и попробовать корицу и сахар.

Какая ваша любимая ложка для хумуса? Я хотел бы услышать от вас.

Вилки не требуются.

Запеченные чипсы из лаваша с заатаром

8 отзывов читателей / 4. 63 звезды в среднем

Идеально подходит для обмакивания в хумус или посыпания салата. Простые в приготовлении и намного вкуснее, чем купленные в магазине, ваши друзья и семья полюбят эти полезные запеченные чипсы.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 12 минут

ИТОГО: 22 минуты

РАСПЕЧАТАТЬ

Порции: 8

  • 4 куска большого лаваша (белого или цельнозернового)
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 столовые ложки заатара
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца или кайенского перца для остроты

  • Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите два противня фольгой.Сбрызните кулинарным спреем и отложите в сторону.

  • С помощью кухонных ножниц разрежьте лаваш пополам, а затем еще раз пополам. Продолжайте делать это, пока не получите кусочки размером с чипсы (маленькие треугольники).

  • Положите треугольники лаваша в большую миску и сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте заатаром, солью и перцем.

  • Хорошо перемешайте, пока лаваш не будет равномерно покрыт маслом и специями. Это прекрасное время, чтобы использовать свои руки — ваши лучшие инструменты на кухне! №

  • Равномерно распределите лаваш по обоим противням и запекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 10–12 минут.

  • Подавать немедленно или хранить в герметичном контейнере до 5 дней.

Калорийность: 206 ккалУглеводы: 28,8 г Белки: 5,3 г Жиры: 7,2 г Насыщенные жиры: 0,9 г Полиненасыщенные жиры: 6,3 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 711 мг Клетчатка: 0,9 г Сахар: 0 г

Как приготовить чипсы из лаваша

Одна из наших любимых закусок – это чипсы, будь то тортилья или лаваш. Мы наслаждаемся ими сами по себе или чаще в качестве соуса для спредов, таких как хумус, соус из белой фасоли, тапенад или мой любимый — «греческий начос» — чипсы из лаваша и масса из феты, йогурта, мелко нарезанных помидоров, огурцов, оливок. , красный лук, оливковое масло, лимонный сок и орегано сверху.Это хороший вариант для летнего отдыха!

В общем, я не люблю покупать слишком много упакованных закусок. Они очень часто перерабатываются, очищаются и содержат ингредиенты, которые я бы никогда не захотел есть. Особенно это касается жиров и масел. Я не говорю, что не ем добавленные жиры, но, что более важно, я придирчив к выбору более качественных жиров. Мне еще предстоит найти еду на полке в продуктовом магазине, в которой используется нерафинированное оливковое или кокосовое масло . Кроме того, когда масло снова и снова нагревают при высоких температурах, образуются токсичные трансжиры и свободные радикалы.Совсем не хорошо для тебя.

У меня, конечно, нет времени готовить всю еду с нуля, но некоторые вещи проще, чем другие. Чипсы из лаваша (хотя я больше не делаю свой лаваш с нуля) просто чертовски просты в приготовлении и так же (если не более) вкусны, чем все, что вы можете купить в магазине. Мне действительно много лет не приходило в голову приготовить чипсы из лаваша дома, пока я действительно не обратил внимание на то, сколько денег я трачу на расфасованный сорт.Это и я знал, что ингредиенты не могут быть такими полезными, как мне хотелось бы, даже те, которые мы покупали на фермерском рынке, которые, как я узнал позже, были жареными во фритюре. Фу.

Техника, которую я использую для лаваша, точно такая же, как и для запеченных чипсов из тортильи, как соленых, так и сладких. Возьмите свой любимый лаваш (люди без глютена могут попробовать его с лепешками из коричневого риса — очень вкусно!) — здесь я использовал органический лаваш из цельного зерна без консервантов или пугающих добавок — и разделите его, чтобы у вас получились два более тонких диска.Я предпочитаю более тонкие чипсы, но вы можете оставить лаваш целым и получить толстые чипсы. Смажьте обе стороны оливковым маслом, посыпьте приправой или просто посолите, нарежьте ломтиками и запеките до хрустящей корочки. Вы так взволнованы, думая обо всех забавных вкусах, которые вы можете придумать? Возможности практически безграничны! В оливковое масло можно добавить цедру лимона или посыпать морской солью и тмином. Чесночный порошок и паприка тоже хороши. Вы даже можете сделать сладкую версию с корицей, сахаром и маслом или кокосовым маслом.Мой любимый способ ароматизировать их — использовать смесь ближневосточных специй под названием Захтар или Заатар. Это восхитительное сочетание сушеного тимьяна, семян кунжута и сумаха, который представляет собой сушеную ягоду (не ядовитую) с терпким лимонным вкусом. Поскольку Захтар представляет собой смесь специй и трав, вы можете найти некоторые из них, которые содержат молотые листья иссопа или орегано. Я купил немного на Amazon, но вы можете найти их в магазине специй, таких как Penzeys, продуктовых магазинах Ближнего Востока или у моей подруги Талии, которая привезла мне немного из недавней поездки в Израиль.Насколько она сладкая?

В преддверии Дня отца (эм, привет? Уже завтра, а я еще не купил подарок!), а также впереди целый сезон развлечений, я подумал, что было бы неплохо иметь лаваш Рецепт чипсов в заднем кармане. Однако этот рецепт не пригодится, когда ваш муж скажет вам, что вызвался приготовить закуску для футбольной вечеринки мистера Пикки в конце сезона. Через 30 минут. Потрясающий. С Днем отца всех вас, замечательных отцов! Мы любим и ценим вас каждый день в году!

Чипсы Pita

Автор: PAMELA

: PAMELA

    • 4 6-дюймовый Pita Pockets
      • 3 примерно ⅓ Кубок нерафинированного оливкового масла
    • 3 около 4 чайных ложек Zahtar
      • 3 Sea Solute на вкус
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите два противня небеленой пергаментной бумагой.
    2. Разделите лаваш, вставив тонкий нож в боковую сторону хлеба и разрезав его по окружности, пока не получите два отдельных куска. Можно оставить лаваш целым и взять чипсы потолще, но тоже получится вдвое меньше.
    3. Смажьте маслом каждую лепешку с обеих сторон. Посыпьте одну сторону каждой лепешки ½ чайной ложки Захтара. Разрезать на шестые.
    4. Разложить в один слой на подготовленных противнях и посыпать парой щепоток морской соли
    5. Выпекать до хрустящей корочки, около 15-20 минут.Подавайте немедленно или храните в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

    3.3.3077

    Домашние чипсы из лаваша — Пара поваров

    Домашние чипсы из лаваша — идеальная здоровая закуска, которую легко приготовить на скорую руку. Вот как приготовить чипсы из лаваша, а также украсить их начинкой.

    Прошло шесть месяцев с тех пор, как родился наш сын Ларсон. И за эти полгода он из младенца превратился в настоящего мальчика. Он носит джинсы и любит собак.У него есть любимая книга и песня, он ест с ложки, а воду пьет из чашки. Он все время улыбается и визжит, когда его подбрасывает в воздух. Он откликается на свое имя, переворачивается и хватает все, что видит (обычно это идет прямо в рот). Удивительно, как можно выучить все эти вещи за шесть месяцев. За эти полгода мы с Алексом тоже изменились. И каким-то образом мы все еще можем делать такие вещи, как домашние чипсы из лаваша. Продолжайте читать рецепт и еще несколько обновлений для родителей.

    Связанный: Используйте эти домашние чипсы из лаваша в нашем рецепте греческих начос!

    Новый нормальный

    В настоящее время мы с Алексом являемся экспертами в том, чтобы сделать бутылку за долю секунды в 4:00 и снова заснуть, как только она закончится. Мы можем обнаружить даже самый слабый крик во время сна и освоили новые последовательности устранения неполадок (он плачет: соска? голоден? грязен? сонный? ). Мы запомнили любимую книгу и любимую песню Ларсона. До того, как у нас появились дети, я беспокоился: не потеряю ли я свою личность? Стану ли я новой, скучной версией себя? Уйдет ли жизнь, какой я ее знаю, навсегда? К счастью, пока что мы с Алексом обнаружили, что жизнь с Ларсоном намного лучше, чем жизнь без него. Мы можем меньше спать и меньше гулять, но у нас все еще есть наша жизнь, наши друзья, наши увлечения — и совершенно новый удивительный человек, с которым можно поделиться всем.

    Я также предполагал, что возненавижу готовку, когда появится Ларсон, но я люблю ее больше, чем когда-либо. Кулинария стала моим творческим выходом, и это внутреннее желание не исчезло, когда я ухаживал за крошечным человечком. Чтобы продолжать это делать, мы немного скорректировали свой образ жизни, чтобы поддержать его — мы стали более организованными, используем время сна для подготовки и так далее.И вот как, даже несмотря на то, что у нас есть 6-месячный ребенок, мы можем делать здоровые закуски, такие как домашние чипсы из лаваша, и это не кажется рутиной.

    Как приготовить чипсы из лаваша

    Домашние чипсы из лаваша невероятно легко приготовить: просто возьмите лаваш, смажьте его оливковым маслом и запекайте около 20 минут, пока он не станет хрустящим! Зачем делать домашние чипсы из лаваша? Что ж, купленные в магазине чипсы из лаваша имеют странные стабилизаторы послевкусия, которые добавляют для сохранения вкуса и текстуры. Кроме того, часто эти чипсы из лаваша содержат соль.Домашние чипсы из лаваша вкуснее и немного полезнее! Это победа в нашей книге.

    Связанный:  Домашний лаваш | Цельнозерновой домашний лаваш

    Топпинги для домашних чипсов из лаваша

    Для наших домашних чипсов из лаваша мы решили добавить изюминку в начинку, используя еще один домашний ингредиент: приправа заатар . Za’atar — это традиционная ближневосточная смесь специй. Обычно заатар содержит поджаренные семена кунжута, тимьян, сумах и соль.Итак, что такое сумах? Сумах — это ближневосточная специя, приготовленная из молотых ягод сумаха; он ярко-красный и имеет яркий цитрусовый вкус. Молотый сумах легко доступен в Интернете, и вы можете найти его в некоторых продуктовых магазинах. Зачем покупать сумах вместо смеси заатар для этих чипсов? Ну, вы вполне можете купить заатар вместо этого. Но если вы купите сумах, он будет у вас под рукой для других целей, таких как посыпание лаваша, йогуртовых соусов и приготовление тарталеток: с дополнительным бонусом, что вы также можете приготовить заатар, когда возникнет необходимость.

    А зачем на чипсы из лаваша заатар класть? Мы твердо верим, что неожиданные вкусы помогают нам замедлиться. Эти чипсы имеют более сложный вкус, чем типичные здоровые закуски, что заставляет нас остановиться и насладиться вкусом вместо того, чтобы запихивать чипсы в рот.

    Как обмакнуть эти домашние чипсы из лаваша

    Как макать эти домашние чипсы из лаваша? Мы позволим вам решить, но вот несколько наших любимых способов есть чипсы из лаваша:

    Ищете здоровые закуски?

    Здоровый перекус может быть таким же простым, как горсть жареного соленого миндаля и сушеной вишни.Однако, если вы хотите приготовить простой рецепт, вот несколько наших любимых здоровых закусок:

    Этот рецепт…

    Этот домашний рецепт чипсов из лаваша является вегетарианским, веганским, растительным и не содержит молочных продуктов. Для безглютеновой пищи используйте безглютеновый лаваш.

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Эти домашние чипсы из лаваша — идеальная здоровая закуска, которую легко приготовить на скорую руку.Вот как приготовить чипсы из лаваша, а также украсить их начинкой.

    Для домашних чипсов из лаваша

    • 6 лавашей
    • Оливковое масло
    • Мелкая морская соль

    Для домашней приправы заатар

    • 1 столовая ложка семян кунжута
    • Сумак
    • Тимьян сушеный
    border-color secondary-color.background-color»/>
    1. Разогрейте духовку до 375°F.
    2. Смажьте каждую питу оливковым маслом с обеих сторон и разрежьте каждую на 8 частей с помощью ножа для пиццы.Разложите их ровным слоем на двух противнях. Если вы планируете пропустить приправу заатар, посыпьте сверху морской солью и перейдите к шагу 4.
    3. Тем временем для домашней приправы заатар: обжарьте семена кунжута на сухой сковороде в течение 2–3 минут до золотистого цвета, затем снимите с огня. Посыпьте верхушку чипсов из лаваша тимьяном, сумахом, семенами кунжута и морской солью.
      4. №
    4. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, от 15 до 25 минут, в зависимости от толщины лаваша.
    • Категория: Закуски
    • Способ приготовления: Выпечка
    • Кухня: Ближневосточная

    Ключевые слова: Чипсы из лаваша, Домашние чипсы из лаваша, Как сделать чипсы из лаваша, Здоровая закуска, Здоровый, Вегетарианская, Веганская, Веганская закуска, Чипсы,

    .