Духовке рыба: Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном рецепт с фото пошагово и видео

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин PT45M

Шаг 1:
Как запечь красную рыбу в духовке? Подготовьте ингредиенты. Рыбу, если она у вас замороженная, разморозьте, переложив ее из морозилки на нижнюю полку холодильника. Набор специй выбирайте по своему вкусу и предпочтениям.
Шаг 2:
Красную рыбу (у меня свежемороженая форель) тщательно промойте, почистите от пленок, если есть плавники — удалите. Нарежьте на порционные куски вдоль хребта или на стейки. Рыбу посолите, поперчите. Красную рыбу можно использовать любую: форель, семгу или горбушу. Стоит учесть, что если используете горбушу, то эта рыба не такая жирная, как семга и форель, поэтому дополнительно нужно смазать рыбу растительным маслом.
Шаг 3:
Половинку лимона нарежьте тонкими кружочками. Цитрусовые хорошо оттеняют вкус рыбы, которая сама по себе практически безвкусна. При этом красная рыба хорошо впитывает в себя ароматы специй и вкус ее зачастую зависит от того, с какими сопутствующими продуктами она будет готовиться. Рыба и лимон и/или лимонный сок — это классическое сочетание, обязательное в большинстве рецептов, где фигурирует рыба.
Шаг 4:
Луковицу очистите и нарежьте кольцами или полукольцами. Лук придаст рыбе сочность и приятный аромат.
Шаг 5:
В небольшую форму для запекания выложите двойной лист фольги. Это нужно, чтобы фольга не порвалась и сок от блюда не вытекал из конвертика. Сверху распределите порезанный лук. На лук выложите лавровые листья и перец горошком.
Шаг 6:
Сверху выложите кружочки лимона. Прослойка из лука и лимона при запекании уберегают рыбу от непосредственного соприкосновения с горячей формой, поэтому она не подгорит и не пересушится.
Шаг 7:
На лимонные ломтики уложите рыбное филе. Сверху полейте рыбу лимонным соком.
Шаг 8:
Тщательно заверните рыбу в фольгу, аккуратно собрав над ней края, чтобы сок не вытекал при запекании. Поставьте рыбу в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.
Шаг 9:
Аккуратно, чтобы не обжечься, разверните конвертик из фольги и подайте рыбу вместе с луком и лимоном к столу. При желании можно посыпать блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

О том, как нужно размораживать замороженную рыбу, читайте в этой статье о правильной разморозке продуктов.

О том, как лучше всего использовать фольгу в готовке, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту.

В ней много нужной информации, советы и лайфхаки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Лимон — 16 ккал/100г
Цедра лимонная — 47 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Лимонный сок — 16 ккал/100г
Душистый перец — 263 ккал/100г
Красная рыба — 191 ккал/100г

Калорийность продуктов: Красная рыба, Лимоны, Лук, Лавровый лист, Душистый перец, Лимонный сок, Перец черный молотый, Соль

20 отличных рецептов запеченной рыбы в духовке

Фото: delikateska.

Если у тебя нет времени на готовку, но хочется чего-то оригинального и полезного – смело выбирай запеченную рыбу в духовке. К тому же мы собрали 20 разных рецептов на любой вкус!

1. Рыба, запеченная в рукаве

Фото: handmade39.ru

Такой рецепт не потребует от тебя особых усилий. Достаточно только будет сложить ингредиенты в рукав и подождать, пока все приготовится.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы по вкусу, 0,5 лимона, специи, 2 помидора, 1 пучок зелени, 1 луковица, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Очисти и промой рыбу, сбрызни лимонным соком и натри специями. Засыпь ее рубленой зеленью, добавь масло и хорошо все перемешай. Через 20 минут отправь рыбу вместе с зеленью, измельченным луком и кольцами помидора в рукав. Запекай 30 минут при 180-200 градусах.

2. Рыба в фольге

Фото: tuktuk-dostavka.ru

Выглядит так красиво и аппетитно, что можно смело подавать к праздничному столу.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 1 лимон, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай соевый соус, оливковое масло, мелко рубленый лук и давленый чеснок с лимонным соком. Замаринуй в этой смеси рыбу на полчаса, а потом плотно оберни ее в фольгу и отправь в духовку на 30 минут при 180 градусах.

3. Запеченная рыба в горшочках

Фото: kot-antrekot.ru

Если размер горшочков позволяет, добавь картошку или любые овощи на дно.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 1 луковица, 50 г сыра, 6 ст.л. сливок, 0,5 стакана воды, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу небольшими порционными кусками и натри специями. На дно горшочков выложи кольца лука, а сверху рыбу, потом снова лук и снова рыбу. Добавь сливки, залей водой и присыпь все тертым сыром. Отправь горшочки в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.

4. Рыба, запеченная целиком в духовке

Фото: goodfon.ru

Запекай ее прямо с головой, но обязательно выпотроши и промой брюшко.

Тебе понадобится: 1 рыба по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 лимона, 1 пучок петрушки, 3 веточки розмарина, базилик, 0,5 луковицы, специи.

Приготовление: Мелко наруби лук, базилик и петрушку. Очищенную рыбу натри маслом со специями, и сделай надрезы по бокам. Вставь в них лимонные дольки, брюхо нафаршируй зеленью, а сверху положи веточки розмарина. Заверни рыбу в фольгу и запекай при 180 градусах около 30 минут.

5. Красная рыба в духовке

Фото: pinterest.ru

Красная рыба очень нежная и ее просто невозможно неправильно приготовить.

Тебе понадобится: 400 г любой красной рыбы, 0,5 лимона, 0,5 луковицы, 3 лавровых листа, 2 ст.л. лимонного сока, специи, щепотка паприки.

Приготовление: Промой рыбу, сбрызни лимонным соком и натри паприкой. Нарежь лимон и лук кольцами, выложи на дно формы и присыпь специями. Сверху разложи лавровые листья, и только потом – рыбу. Запекай под фольгой примерно 25 минут при 200 градусах.

6. Запеченная мойва в духовке

Фото: food.

inmyroom.ru

Самая быстрая и вкусная закуска к пиву для большой компании.

Тебе понадобится: 30 штук мойвы, 4 ст.л. муки, специи, 4 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Выбери мойву пожирнее, промой, обсуши и сложи в пакет. Смешай все специи с мукой, и прямо в пакете обваляй в этой смеси рыбу. Полей форму масло, разложи мойву в один слой и запекай 30 минут при 150-160 градусах.

7. Рыба, запеченная кусочками в духовке

Фото: pro-orehi.ru

Не имеет значения, разделаешь ты ее самостоятельно или купишь уже разделанной.

Тебе понадобится: 800 г рыбы, 1 лимон, 3 луковицы, 3 моркови, специи.

Приготовление: Нарежь лук перьями, лимон – тонкими дольками, а морковь натри на крупной терке. Разложи все это на кусочках фольги, чтобы сразу запекать рыбу порционно. Рыбу натри специями, выложи сверху на подушку, заверни и запекай 35 минут при 200 градусах.

8. Скумбрия в духовке

Фото: мастерская-вкуса.

рф

Рассказываем, как красиво запечь в духовке целую скумбрию без головы и хвоста.

Тебе понадобится: 2 скумбрии, 2 ст.л. сметаны, 4 дольки лимона, 0,5 луковицы, специи.

Приготовление: Вычисти внутренности, отрежь голову и хвосты, и сделай по бокам рыбин надрезы. Хорошенько натри скумбрию специями, а в брюхо вложи кружочки лимона. Вставь полукольца лука в разрезы, смажь рыбу сметаной и оставь на полчаса. А потом запеки 40 минут при 200 градусах.

9. Запеченная рыба с соевым соусом и медом

Фото: instagram.com

Соево-медовый маринад походит почти к любому мясу, птице или рыбе.

Тебе понадобится: 300 г рыбы, по 2 ч.л. соевого соуса, зернистой горчицы и меда, кунжут.

Приготовление: Смешай ингредиенты для маринада и замочи в нем рыбу на 20 минут, периодически переворачивая. Выложи ее в форму, залей остатками соуса и щедро посыпь кунжутом. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

10. Запеченная рыба в горчичном маринаде

Фото: vk.

com

Вкус рыбы отлично сочетается с горчичным соусом.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы по вкусу, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. острой горчицы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 желток, 0,5 лимона, специи.

Приготовление: Смешай лимонный сок, масло, специи, горчицу и желток до однородности. Замаринуй в смеси рыбу на 15 минут, а потом выложи в форму и залей остатками соуса. Запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.

11. Рыба, запеченная под сыром в духовке

Фото: multivarnik.ru

Золотистая сырная корочка украсит любое блюдо.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 3 моркови, 2 луковицы, специи, 0,5 лимона, 200 г сыра, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Нарежь рыбу на крупные куски, натри специями, сбрызни лимонным соком и выложи в форму ровным слоем. Обжарь нарезанный полукольцами лук, и выложи сверху. А на него – отдельно обжаренную тертую морковь. Засыпь все сыром, смажь майонезом сверху и запекай 25 минут при 190 градусах.

12. Запеченная рыба в сметане

Фото: cookingmir.ru

Очень приятное пикантное послевкусие.

Тебе понадобится: 1 кг любой рыбы, 200 мл жирной сметаны, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 0,5 лимона, 2 луковицы, специи и зелень.

Приготовление: Смажь форму сливочным маслом и сверху ровным слоем выложи нашинкованный лук. На него разложи кусочки рыбы, присыпь специями и сбрызни лимонным соком. Отправь рыбу в духовку на 20 минут при 200 градусах, а за это время смешай сметану, муку и рубленую зелень. Равномерно распредели смесь по рыбе и верни в духовку еще на 15 минут.

13. Запеченная рыба в майонезе

Фото: cookpad.com

Майонезный маринад придется по вкусу любителям красивой румяной корочки.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 3 луковицы, 150 мл майонеза, специи, лимон.

Приготовление: Нарежь рыбу на порционные куски, а лук на кольца. Сбрызни все лимоном и смешай со специями и майонезом. Оставь мариноваться на полчаса, а потом запекай еще полчаса в духовке при 190 градусах.

14. Рыба со сладким перцем и помидорами в духовке

Фото: jonesredandwhite.com

Выбирай сладкий болгарский перец покрупнее.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 1 перец, 1 помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 лимона, базилик, специи.

Приготовление: Очисти помидор от кожицы и нарежь все овощи мелким кубиком. Протуши их вместе с чесноком и специями около 5 минут, сбрызни лимонным соком и добавь базилик со специями. Нарежь рыбу порционными кусками, выложи в форму и сверху засыпь овощами. Запекай 30-35 минут при 180 градусах.

15. Рыба, запеченная с картошкой

Фото: karmelpilates.com

Рассказываем, что делать, чтобы все одинаково пропеклось!

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 моркови, 1 стакан сметаны, 150 г сыра, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Нарежь лук кубиками, натри морковь на терке, и обжарь овощи до полуготовности. Смешай сметану, яйцо, тертый сыр и специи. Рыбу нарежь полосками, а картошку – тонкими шайбочками. Выложи в форму слоями картошку, зажарку и рыбу, залей заправкой и запекай примерно 40 минут при 180-190 градусах.

16. Запеченная рыба с овощами в духовке

Фото: attuale.ru

На подготовку уходят буквально считанные минуты!

Тебе понадобится: 500 г любой рыбы по вкусу, 1 картофелина, 1 кабачок, 1 морковь, 1 помидор, 200 г брюссельской капусты, 1 перец, 150 г стручковой фасоли, 1 горсть кукурузы, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу крупными кусками и произвольно измельчи все овощи. Сложи ингредиенты в рукав для запекания, всыпь специи, влей масло с соевым соусом, и хорошо перемешай. Запекай примерно 35-40 минут при 190 градусах.

17. Запеченная рыба с рисом

Фото: zen.yandex.ru

Очень вкусно получается с рыбой пожирнее, вроде горбуши.

Тебе понадобится: 1 кг рыбного филе, 400 г риса, 150 г сыра, 2 моркови, 2 луковицы, 3 ст. л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари рис почти до готовности, а лук с морковью измельчи и обжарь. Выложи в форму рис, на него – овощи, а сверху – кусочки рыбы в специях. Смажь все сметаной, засыпь тертым сыром и запекай 20 минут при 200 градусах.

18. Запеченная рыба в томате

Фото: swn.ru

Вместо томатного пюре можно взять томатный сок или пасту.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 200 г томатного пюре, 2 помидора, 3 моркови, 1 пучок кинзы, 3 луковицы, 100 мл воды, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь до мягкости. Добавь к нему измельченный чеснок, и через пару минут переложи все в форму. Сверху разложи кусочки рыбы, а потом – тертую морковь и кусочки помидоров. Посыпь зеленью и залей томатным пюре с водой. Запекай рыбу 30 минут при 200 градусах.

19. Рыба, запеченная с цветной капустой и брокколи

Фото: topkulinar.com

Если хочешь более диетический вариант, замени сливки на молоко.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 100 г горошка, 150 г цветной капусты, 150 г брокколи, 10 г сливочного масла, 200 мл 30% сливок, специи.

Приготовление: Смажь форму маслом и выложи кусочки рыбы ровным слоем. Привари соцветия брокколи и цветной капусты буквально 3 минуты, и разложи сверху. Туда же добавь горошек, присыпь все специями и залей сливками. Запекай в духовке при 200 градусах полчаса.

20. Запеченная рыба с фасолью в духовке

Фото: cookpad.com

Отвари фасоль до готовности заранее, потому что это долго!

Тебе понадобится: 800 г крупной рыбы по вкусу, 1 апельсин, 2 зубчика чеснока, 500 г фасоли, 50 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри рыбу специями, половину апельсина нарежь дольками, а из остального выжми сок. Чеснок тоже нарежь пластинками, а сливочное масло – кубиками. Выложи на пергамент рыбу, вокруг – фасоль, а сверху разложи чеснок и кружочки апельсина. Полей соком, положи кубики масла, заверни и запекай 30-40 минут при 200 градусах.

Рыба с лимонным перцем — The Endless Meal®

Эта слоеная рыба с лимонным перцем очень ароматна, проста в приготовлении и вкусна круглый год. Попробуйте приготовить его, используя нашу домашнюю приправу из лимонного перца, или используйте свою собственную, чтобы получить пикантный цитрусовый привкус. В сочетании с простыми жареными овощами или салатом это идеальное здоровое блюдо для буднего дня, которое готовится всего за 20 минут!

Превратите эту запеченную рыбу с лимонным перцем в блюдо с простым весенним салатом и жареным мини-картофелем с травами и чесноком или орзо с лимонным маслом.

Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт

Эта рыба с лимонным перцем — один из наших любимых способов приготовления белой рыбы, наряду с нашей запеченной рыбой с лимонно-чесночным маслом. Это полезный, простой в приготовлении рецепт, идеально приправленный двумя нашими любимыми смесями специй: лимонным перцем и итальянской приправой.

Добавление лимонного перца к рыбе придает ей пикантный цитрусовый вкус, а смесь итальянских специй придает пикантную глубину вкуса. Нам нравится, насколько надежным и универсальным является этот рецепт; подавать его можно практически с чем угодно.

Если вы предпочитаете что-то более легкое, соедините его с салатом или жареными овощами. Чтобы блюдо было более сытным, подавайте его с рисом, картофельным пюре или пастой со сливками. Варианты бесконечны, и вы не ошибетесь!

Ингредиенты

Вот все, что вам понадобится, чтобы приготовить эту идеально приправленную запеченную рыбу с лимонным перцем:

Белая рыба – на картинках мы использовали тилапию, но подойдет любая твердая белая рыба.
Лимонный перец – этот звездный ингредиент добавляет свежий цитрусовый оттенок. Нам нравится это с нашей домашней приправой из лимонного перца, но магазинные тоже подойдут.
Чесночный порошок – порошок придает тонкий чесночный аромат.
Итальянская приправа – эта универсальная смесь трав добавляет глубину вкуса.
Сладкая паприка – придает слегка сладкий и фруктовый вкус.
Оливковое масло – покрывает рыбу и способствует прилипанию специй.
Лимон – при выпечке добавляются дольки свежего лимона для еще более яркого лимонного вкуса. Оставьте несколько для украшения, если хотите.
Петрушка – используется в качестве дополнительного украшения, уравновешивает и осветляет вкус.

Как приготовить запеченную рыбу с лимонным перцем

В этом рецепте мы используем нашу домашнюю приправу с лимонным перцем, которая содержит соль. Если в ингредиентах лимонного перца, который вы используете, нет соли, вам нужно приправить рыбу солью. Эту простую в приготовлении рыбу с чесноком и лимоном и перцем можно приготовить всего за три простых шага:

Пока духовка разогревается, приготовьте рыбу. Обсушить филе и приправить, посыпав всеми травами.
Затем сбрызните приправленную рыбу оливковым маслом; Это нужно для того, чтобы травы прилипали. Переверните филе и повторите то же самое с травами и оливковым маслом на другой стороне, затем переложите их на противень и положите ломтики лимона вокруг рыбы.
Затем просто запеките рыбу, пока она не станет слоеной. Нам нравится подавать его с ломтиками свежего лимона и рубленой петрушкой.

Полные инструкции по рецепту находятся на карточке рецепта ниже.

Часто задаваемые вопросы

Какой тип рыбы следует использовать?

На рисунках мы использовали тилапию, но подойдет любая твердая белая рыба. Попробуйте его с треской, люцианом, стручковой рыбой, пикшей или морским окунем.

Можно ли использовать копченую или обычную паприку?

Можно, но это изменит общий вкус. Копченый перец придаст рыбе дымный вкус. Обычная паприка не имеет вкуса и обычно используется только для окрашивания. Если вы решите использовать острую паприку, рыба будет острой!

Как подавать рыбу с лимонным перцем

Это универсальное рыбное блюдо подходит практически ко всему, но нам нравится классическое сочетание чего-то крахмалистого и простого зеленого салата. Попробуйте его с нашим рисом с чесночным маслом или мини-картофелем Hasselback. Затем соедините его с нашим салатом из спаржи с бальзамическим соусом или весенним микс-салатом.

Летом, когда жить легко, подайте его в семейном стиле на террасе с вкусным салатом из макарон, например, греческим салатом из макарон или салатом песто из тортеллини.

Если у вас есть немного больше времени, попробуйте наши средиземноморские помидоры, фаршированные рисом, для более изысканного вкуса.

Подробнее рецепты лимонного перца

Курица лимонного перец
лимонный перец -Минутный запеченный лосось

Рыба с лимонным перцем

Выход: 4 порции

Время приготовления: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Общее время: 20 мин. Попробуйте приготовить его, используя нашу домашнюю приправу из лимонного перца, или используйте свою собственную, чтобы получить пикантный цитрусовый привкус. В сочетании с простыми жареными овощами или салатом это идеальное здоровое блюдо для буднего дня, которое готовится всего за 20 минут!

Если вам нравится этот рецепт так же сильно, как и нам, дайте нам знать, оценив его на 5 звезд!

5 звезд (14 оценок)

4 кусочка белой рыбы
1 столовая ложка лимонного перца, см. примечания
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка итальянской приправы
1 чайная ложка оливкового масла сладкой паприки 3 10023 1 лимон, нарезанный
Рубленая петрушка, для подачи

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Хорошо обсушите рыбу бумажными полотенцами, затем равномерно посыпьте обе стороны рыбы лимонным перцем, чесночным порошком, итальянской приправой и паприкой.
1 столовая ложка лимонного перца, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка итальянской приправы, 1 чайная ложка сладкой паприки, 4 кусочка белой рыбы
Сбрызните половину оливкового масла с одной стороны кусочков рыбы, затем посыпьте специями на рыбу. чтобы они действительно прилипали к рыбе. Переложите рыбу на противень смазанной маслом стороной вниз. Сбрызните рыбу оставшимся оливковым маслом и еще раз посыпьте рыбу специями. Вокруг рыбы разложите несколько ломтиков лимона.
2 столовые ложки оливкового масла, 1 лимон
Запекайте рыбу с лимонным перцем в течение 12-15 минут, или пока она не станет белой и не будет легко отслаиваться. Подавайте рыбу с ломтиками лимона сбоку и небольшим количеством петрушки, посыпанной сверху.
Фарш из петрушки

В этом рецепте мы используем нашу домашнюю приправу из лимонного перца, которая содержит соль. Если в ингредиентах лимонного перца, который вы используете, нет соли, вам нужно приправить рыбу солью.

На картинках. мы использовали тилапию. Но подойдет любая твердая белая рыба.

Порция: 1 = 1 кусок рыбы, Калории: 242 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 35 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 85 мг, Натрий: 90 мг, Калий: 597 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 1 г, витамин А: 269 МЕ, витамин С: 14 мг, кальций: 40 мг, железо: 2 мг

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? чтобы оставить отзыв или поделиться им в Instagram и отметить @TheEndlessMeal.

Рыбное карри по-тайски (легко приготовить!)

Рыбное карри по-тайски — это 20-минутный ужин с особым вкусом. Рыба нежно тушится в ароматном кокосовом соусе карри, наполненном восхитительными тайскими нотками. Тебе это понравится!

Поставьте кастрюлю с рисом или приготовьте немного риса из цветной капусты, и блюдо готово. А если вы любите тайское карри, попробуйте наше тайское карри с арахисом и наше тайское карри из говядины

Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт

Тайское рыбное карри

Это тайское рыбное карри настолько ароматное и уютное, что трудно поверить, что это простой рецепт.

Соус карри из кокосового молока с чесноком, имбирем и пастой карри сливочный и ароматный. И очень нежное кипячение рыбы делает ее нежной и нежной.

Как приготовить рыбное карри по тайскому рецепту

Тайское рыбное карри очень легко приготовить! Вот что вам нужно сделать:

Обжарьте лук, чеснок и имбирь, чтобы придать им неповторимый аромат.
Теперь приготовьте соус, добавив кокосовое молоко, пасту карри, рыбный соус (вонючий, но вкусный!), немного кокосового сахара.
Теперь в кастрюлю кладут нарезанные овощи и готовят их несколько минут.
Добавляйте рыбу в последнюю очередь, так как она готовится очень быстро.

Вот оно! Вы только что приготовили рыбное карри по-тайски!

Полный рецепт в карточке рецепта ниже.

Можно ли использовать другую пасту карри?

Да! В этом рецепте подойдет любая тайская паста карри. Хотя вкус немного изменится в зависимости от того, какую пасту карри вы выберете: зеленую, желтую или красную, рыба будет вкусной, несмотря ни на что.

Но если вы предпочитаете блюда с тайским вкусом, избегайте использования порошка карри, который представляет собой смесь индийских специй и резко изменит вкус этого рецепта.

Какая рыба лучше всего подходит для рыбного карри?

Для этого рецепта отлично подойдет любая белая рыба. Нам нравится lingcod, который показан на картинках, но есть много разных видов, которые хорошо работают. Вот несколько других на выбор:

Треска
Тилапия
Пикша
Морской окунь
Морской окунь
Соле

Как долго хранится тайское рыбное карри?

Рыбное карри можно хранить в холодильнике 2 дня. Будьте очень осторожны при разогреве и не допускайте кипения. Вы хотите только разогреть рыбу, а не готовить ее больше.

Могу ли я заморозить этот рецепт?

Приготовленная рыба плохо замораживается, так как при повторном нагревании становится жесткой. Хотя рыбное карри можно заморозить, оно будет не так хорошо, как свежее.

Замораживайте рыбное карри только в крайнем случае, или, если вы не возражаете против рыбы, это немного жестковато.