Eclipse посуда: Купить посуду декора «Eclipse» в магазине посуды
Набор посуды BergHOFF Eclipse красный
Бельгийская компания Berghoff выпускает широкий ассортимент кухонной посуды, которая характеризуется своей практичностью, функциональностью и современным дизайном. Красный ковш из линейки Eclipse от Berghoff изготовлен из высококачественного литого алюминия. Этот материал обладает высокой теплопроводностью, имеет высокую стойкость к царапинам. У ковша прочное многослойное дно с антидеформационным диском, что значительно увеличивает срок его эксплуатации, имеет прекрасные антипригарные свойства. Длинная ручка ковша выполнена из бакелита, материала, который не нагревается (исключение-газовая плита), поэтому пользоваться такой посудой безопасно. Крышка сделана из закаленного стекла с отверстием для выхода пара. Подходит для любых видов плит. Рекомендуется ручная мойка.
Кастрюля с крышкой BergHOFF Eclipse красная 16 см 2 л (3700113) — это глубокая кастрюля красного цвета из высококачественного алюминия с ручками из бакелита. Запатентованная конструкция дна FlowerBase гарантирует создание равномерной контактной поверхности между сковородой или кастрюлей и рабочей зоной конфорки. Прочное дно с антидеформационным диском не позволит посуде деформироваться что существенно увеличит ее строк эксплуатации. Крышка сделана из закаленного стекла с ручкой из феноло-альдегидного полимера. Новейшее 3-х слойное запатентованное покрытие FernoGreen от ТМ BergHOFF, выполнено из экологически чистых материалов, не содержащих в своем составе ПФОК – перфтороктановой кислоты свинца и кадмия. Все 3 слоя выполнены из сверх прочных материалов. FernoGreen, отличается от аналогов долговечностью, имеет прекрасные антипригарные свойства. Экологически чистое покрытие FernoGreen это гарантия того, что Вы всегда получите здоровую пищу без особых усилий. Кастрюля подходит для использования на любом виде плит. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Кастрюля с крышкой на 6,6 л идеально подходит для большой семьи. Бельгийская компания Berghoff, продукция которая хорошо известна во всем мире, предлагает модель кастрюли Eclipse красного цвета, изготовленной из высококачественного алюминия, материала, который обеспечивает равномерное распределение тепла, значительно экономя ваше время. Ручки кастрюли выполнены из бакелита, они имеют удобную форму, не нагревается, поэтому пользоваться такой кастрюлей во время готовки совершенно безопасно. Прочное дно с антидеформационным диском не дает кастрюле со временем деформироваться, и, таким образом, она может служить долгое время. Имеет антипригарное покрытие — еда в ней не пригорает и не прилипает ко дну. Крышка выполнена из жаропрочного стекла с ободком их нержавеющей стали, с паровыпуском. Через такую крышку прекрасно виден весь процесс приготовления блюда. Подходит для всех типов плит. Рекомендуется ручная мойка.
Красный ковш из линейки Eclipse от Berghoff
- Тип: ковш
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 1,5 л
- Диаметр: 16 см
Кастрюля с крышкой BergHOFF Eclipse красная 16 см 2 л (3700113)
- Тип: кастрюля
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 2 л
- Диаметр: 16 см
Кастрюля с крышкой на 6,6 л
- Тип: кастрюля
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 6,6 л
- Диаметр: 24 см
Красный ковш из линейки Eclipse от Berghoff
- Тип: ковш
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 1,5 л
- Диаметр: 16 см
Кастрюля с крышкой BergHOFF Eclipse красная 16 см 2 л (3700113)
- Тип: кастрюля
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 2 л
- Диаметр: 16 см
Кастрюля с крышкой на 6,6 л
- Тип: кастрюля
- Материал корпуса: алюминий
- Тип покрытия: FernoGreen
- Материал ручек: феноло-альдегидный полимер
- Крышка: термостойкое стекло
- Объем: 6,6 л
- Диаметр: 24 см
У вас есть возможность получить заказ в нашем шоуруме. Для этого необходимо оформить заказ на сайте или по телефону. Когда ваш заказ будет готов к выдаче, вы получите sms-сообщение.
Шоурум находится в центре Киева, по адресу Киев, ТЦ «Бессарабский квартал»
Если вас заинтересовал один из доступных товаров в шоуруме, обязательно зарезервируйте товар.
Способы оплаты при самовывозе:
- Наличными
- Картами Visa и MasterCard
- Безналичная оплата
Курьером по Киеву
Доставка по Киеву осуществляется с понедельника по субботу, с 10:00 до 20:00
При заказе от 400 грн доставка в пределах Киева бесплатная.
Стоимость доставки заказа до 400 грн в пределах Киева составляет 30 грн.
Доставить ваш заказ мы стараемся максимально быстро. Как правило, доставляем в день поступления заказа или на следующий день (при наличии товара на ближайшем складе).
Менеджер при подтверждении заказа согласует с вами удобный для вас временной интервал и условия доставки.
Способы оплаты:
- Наличными
- Предоплата Privat24
- Безналичная оплата
По Украине
По Украине доставка осуществляется компанией «Новая почта» на удобное Вам отделение.
Срок доставки, как правило, 1-2 дня с момента отправки.
При заказе от 800 грн доставка по Украине Новой Почтой бесплатная.
Стоимость доставки заказа до 800 грн «Новой почтой» наложенным платежом: 80 грн
Стоимость доставки заказа «Новой почтой» с предоплатой (Приват 24): бесплатная
Способы оплаты:
- Наличными при получении. На почтовом отделении вы сможете осмотреть товар в присутствии работника «Новой Почты».
- Предоплата Privat24
- Безналичная оплата
Посуда сервировочная Luminarc H0070 Блюдо Овальное Eclipse 290*210 Мм (Дымчатое)
Характеристики Описание Оплата и доставка Отзывы Наличие в магазинах
| Бренд:Luminarc | Гарантия0 мес. |
Стандартная доставка по городу на завтра 20.08.2021: 390 р
- Доставка осуществляется за порог квартиры или частного домовладения. Это подразумевает услуги грузчиков по перемещению доставленного товара от транспорта до места удобного для осмотра товара или его временного хранения, включая подъем на любой этаж. Работы по демонтажу дверей и т.п. не производятся.
- В случае если товар по габаритам не проходит в дверные проёмы подъезда, квартиры или лифта, допускается его распаковка в присутствии покупателя.
- Товар доставляется как в заводской упаковке, так и в специальной транспортировочной пленке.
- В случае невозможности доставки — либо нет подъезда на грузовой машине, качество дорожного покрытия не соответствует безопасному проезду (провозу товара), а также невозможности осуществить доставку по другим причинам, не зависящим от исполнителя, покупатель обязан самостоятельно забрать оплаченный товар в трехдневный срок с момента уведомления о невозможности доставки.
Отзывы и оценки покупателей
Наличие в магазинах
| г. Ростов-на-Дону, ул. 50-лет Ростсельмаша, д.1/52 | 09:00-19:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, д.157 | 10:00-22:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, д.27а | 10:00-21:00 | 1 шт | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, пр. М.Нагибина, д.32Ж в ТЦ «Горизонт» | 11:00-22:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, пр. Космонавтов, д. 19А/28Ж в ТРЦ «ПАРК» магазин техники и мебельный салон | 10:00-22:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, пр. Космонавтов, д. 19А/28Ж в ТРЦ «ПАРК» «Посудная лавка» | 10:00-22:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, пр. Космонавтов, д. 19А/28Ж в ТРЦ «ПАРК» магазин посуды и декора | 10:00-22:00 | Под заказ | На карте |
| г. Ростов-на-Дону, пр. Космонавтов, д. 19А/28Ж в ТРЦ «ПАРК» магазин текстиля | 10:00-22:00 | Под заказ | На карте |
Набор посуды столовый, 20 предметов, дымчатое стекло, «Louison Eclipse», LUMINARC, N8081
Набор посуды столовый, 20 предметов, дымчатое стекло, «Louison Eclipse», LUMINARC, N8081Онлайн гипермаркет
ЗАКАЗЫ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО
Пн-Пт с 10:00 до 18:00 СБ-ВС — выходные
0- Главная
- Посуда
- Сервировка стола
- Тарелки, салатники, наборы посуды
- Набор посуды столовый, 20 предметов, дымчатое стекло, «Louison Eclipse», LUMINARC, N8081
Бонусные баллы: 46
605671
2 275.96
нет в наличии
Все товары бренда LUMINARC
| Высота | 24 |
| Длина | 24 |
| Количество предметов в наборе | 20 |
| Комплектация | салатник большой |
| Материал | стекло |
| Наличие крышки | нет |
| Объем | 16.128 |
| Серия | Louison Eclipse |
| Страна | Россия |
| Тип товара | набор посуды |
| Форма | круглая |
| Цвет | дымчатый |
| Ширина | 28 |
Дополнительно
Личный кабинет
Обратная связь
© 2021. Канцтовары Brauberg
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Питьевая посуда
Цена 9 — 4748грн.
Производитель
Основной цвет
Страна регистрации бренда
Высота
5,4 см 6 см 7,5 см 8 см 8,2 см 9 см 9,4 см9,5 см 9.5 см 10 см 10,3 см 10,4 см 10,5 см 10,8 см 11 см 11см 12,4 см 13,5 см 14 см 14,5 см 15 см 16 см 16,8 см 17 см 17.8 18 см 18,7 см 19 см 21 см 21,6 см 21.5 см 23 см 23,4 см 23,5 см 24,7 см 25 см 27 см 27,5 см 75 117 мм 145 см 175 мм 200 215 мм 225 мм 226 мм
Показать все
Количество предметов в наборе, шт
Объем кувшина / графина / декантера, л
Диаметр
6 см 6,5 см 7 см 7,1 см 7,7 см 8,3 см 8,5 см8см 9 см 9,1 см 9,4 см 9,5 9,5 см 9,8 см 9.5 см 10.7 11 см 13 см 13х7 см 20 см 66 мм 200 мл 350
Показать все
Материал крышки
Безопасна ли сегодняшняя посуда с антипригарным покрытием? — Новые материалы и приложения
Опубликовано 10 февраля 2017 г. автором Laurence W. McKeen в Новые материалы и приложения
Антипригарное покрытие используется на посуде более 50 лет. Удивительно, что его безопасность продолжает обсуждаться.
Потребители слышат об этом из многих новостных репортажей, телеобъявлений и блогов «экспертов». Есть всевозможные комментарии, претензии и мнения, некоторые до смеха.Эта статья посвящена безопасности, а не производительности.
Как потребитель меня больше интересует общая безопасность всей посуды, которую я использую. Сюда входят не только сковороды, но и кастрюли для соусов и противни. При оценке безопасности посуды необходимо учитывать четыре компонента; подложка, внутреннее покрытие (если есть), внешнее покрытие (если есть) и ручки.
Подложка
Большая часть посуды сделана из нержавеющей стали, алюминия, чугуна, стекла, пирокерамики и керамики.Некоторые формы для выпечки сделаны из гибкого силикона.
Металлы все в безопасности. В Интернете распространено мнение, что поцарапанная металлическая посуда приводит к увеличению выщелачивания металла в пищу. Это чушь. Были заявления, что употребление алюминия увеличивает риск болезни Альцгейнера. Научных доказательств этому нет.
Стеклянная форма для выпечки бывает двух видов: натронная известь и боросиликатная. Опасность для здоровья, связанная с стеклянной посудой, заключается в том, что она разбивается. Натриевое стекло имеет тенденцию к разрушению при более низких температурах, чем боросиликатное стекло.В противном случае риски для здоровья неизвестны.
Пирокерамика и керамика похожи. Самая известная посуда этого типа — посуда Corning, сделанная из любого материала. Pyroceram способен выдерживать нагрев плиты и бройлеров. Не используйте керамику таким образом. Ни то, ни другое не имеет известных рисков для здоровья.
Пирокерамика Corningware
Керамика — это керамика. Его обжигают при высокой температуре и покрывают глазурью, чтобы придать цвет и гладкость. Основная проблема безопасности связана с глазурью, поскольку она контактирует с продуктами питания.Некоторые глазури содержат тяжелые металлы, опасные для здоровья. Не всегда легко определить, подходит ли глазурь для пищевых продуктов, поскольку ее можно изготовить в любой точке мира и даже местными мастерами.
Гибкие силиконовые формы для выпечки изготовлены из силиконовой резины. Силикон обычно стабилен до 300 ° C (572 ° F). Домашние печи нельзя использовать при такой высокой температуре.
Силиконовые формы для выпечки
Ручки
Материал ручек имеет решающее значение для определения пригодности посуды для использования в духовке.Ручки изготовлены из нержавеющей стали, силикона поверх стали и фенопласта. Металлические ручки не представляют опасности, кроме ожогов. Их часто делают из стали, даже на алюминиевой сковороде, потому что они прочные, а теплопроводность намного ниже, чем у алюминия, поэтому они будут оставаться более прохладными в течение более длительного времени. Если они содержат пластик, важен температурный предел пластика. Силикон стабилен при температуре выше 300 ° C (572 ° F), но T-fal предлагает предел 204 ° C (400 ° F). Фенольные пластмассы обычно твердые и черные, и T-fal предполагает, что предел для печи составляет 175 ° C (350 ° F).При перегреве фенольных ручек может ощущаться отчетливый запах пластика / химикатов. Эти пары могут содержать формальдегид (канцероген) и фенол, который является едким и ядовитым.
Внутренние антипригарные покрытия
Антипригарные покрытия имеют широкий спектр химического состава:
- Фторполимеры
- Керамика
- Гибриды
- Силиконы / силоксаны
- Силиконовые полиэфиры
Фторполимеры имеют много негативных последствий из-за опасений по поводу ПФОК и других проблем.Основным полимером в этих покрытиях является политетрафторэтилен (ПТФЭ), часто называемый торговым наименованием Teflon®. Он имеет высокую температуру плавления (315–340 ºC, 599–644 ° F), что делает его идеальным для большинства применений для приготовления пищи. При нагревании до температуры выше 350 ºC (662 ºF) ПТФЭ начинает разлагаться, выделяя мелкие частицы и различные газообразные соединения, которые могут вызвать у одного полимерного дыма лихорадку, если они могут дышать ими достаточно. Симптомы, похожие на сильный грипп, длятся 24 часа. Вероятность того, что человек пострадает на их кухне, практически равна нулю.Мне неизвестно ни одного задокументированного случая, когда у потребителя возникла лихорадка от полимерного дыма. Я видел это в лабораториях или магазинах аппликаторов, где одновременно выпекается большое количество форм и операторы плохо вентилируют свои печи. Чтобы нагреть сковороду выше 350 ° C, нужно поставить ее на средний огонь без еды. Не следует чернять пищу на сковороде, покрытой фторполимером. А как насчет масла? Даже самое стабильное кулинарное масло (сафлоровое) дымится при температуре 265 ° C или ниже, что значительно ниже температуры разложения ПТФЭ.Птицы гораздо более чувствительны к тому, что находится в воздухе, и хорошо известно, что пары от горячей сковороды, покрытой фторполимером, могут убивать птиц, но также могут испарения от горящей пищи.
Перфтороктановая кислота (PFOA), также известная как C8, использовалась в процессе производства ПТФЭ. Он больше не используется или удаляется известными производителями. Температура кипения ПФОК составляет 189–192 ° C (372–378 ° F). Когда антипригарное покрытие затвердевает после нанесения на новую посуду, температура достигает 380–438 ° C (715–820 ° F) в течение нескольких минут.Это намного выше точки кипения ПФОК. Покрытия тонкие, поэтому, если бы в покрытии была какая-либо ПФОК, она могла бы диффундировать во время отверждения, практически не оставляя ПФОК в посуде. Следовательно, вероятность воздействия ПФОК из посуды, содержащей ПТФЭ, исключена.
ПТФЭ — один из самых инертных материалов, известных человеку. Он ни с чем не вступает в реакцию ни с пищей, ни с пищеварительным трактом. Если отслоившееся покрытие израсходовано, оно не токсично, потому что ПТФЭ инертен. Единственное возможное беспокойство — это покрытие и кухонная утварь других производителей.Основные производители покрытий уделяют очень пристальное внимание директивам и правилам косвенного соответствия требованиям пищевых продуктов. Однако теперь довольно легко создать антипригарное покрытие, обратившись к патентам. Меня беспокоит, что входит в состав покрытий, разработанных небольшими компаниями в Китае и развивающихся странах.
Керамика — последняя разработка в области антипригарного покрытия посуды. Кто не видел по телевизору рекламные ролики с лаем на это? Эти сковороды покрыты золь-гелевым покрытием.Технология золь-гелевого покрытия — это гибрид органической и неорганической химии. Затвердевшее покрытие на противне представляет собой в основном кремнезем, обычно называемый диоксидом кремния или песком. Как пишет Whitford, производитель фторполимерных и керамических покрытий на своем веб-сайте: «Покрытия, полученные с использованием золь-гель технологии, более точно описываются как керамические; они обладают многими теми же характеристиками, что и керамика, но в меньшей степени. По сравнению с ПТФЭ золь-гелевые покрытия тверже и могут работать при более высоких температурах (до 450 ° C / 840 ° F).«Эти покрытия также запекаются при высоких температурах, поэтому любые летучие вещества из покрытия улетучиваются в печах для нанесения покрытий. Что происходит, когда такое покрытие разлагается? Скорее всего, он превратится в песок. Покрытие, созданное уважаемой компанией, вряд ли вызовет какие-либо проблемы со здоровьем в результате прямого загрязнения пищи или проглатывания.
Hydrids — это золь-гелевые покрытия, образованные некоторым количеством ПТФЭ в матрице диоксида кремния. Поскольку комбинация двух предыдущих покрытий уже обсуждалась, можно было бы ожидать, что безопасность будет также комбинацией.Поскольку и фторполимерные, и золь-гелевые покрытия безопасны сами по себе, эта комбинация также будет безопасной.
Покрытия на основе силикона чаще всего используются на противнях для выпечки, формах для хлеба и формах для кексов. Эти покрытия представляют собой полисилоксановые или силиконизированные полиэфирные покрытия, похожие на золь-гель, но с более органическим характером. Они дешевле, чем другие антипригарные продукты, и иногда лучше выделяются, когда продукты содержат большое количество сахара. Силикон имеет низкую химическую активность и не поддерживает микробиологический рост.Поскольку он используется в форме для выпечки, а духовки редко устанавливают температуру выше 500 ° F, его термическое разложение маловероятно. Некоторые пользователи сообщали о странных запахах, вероятно, от очень низкокачественной формы для выпечки. У известной фирменной посуды с покрытием такой проблемы нет. Эти покрытия считаются безопасными, и на самом деле я владею и использую эти сковороды, хотя предпочитаю формы для выпечки с фторполимерным покрытием.
Внешние покрытия
Наконец, нужно рассмотреть внешний вид, если он не из простого металла.Алюминиевые фасады могут быть обработаны анодированием, покрыты эмалью или окрашены силиконизированными полиэфирами.
Анодирование — это покрытие из оксидной пленки, образовавшейся в результате электрохимического процесса в растворе кислого электролита. Толщина анодирующего покрытия намного превышает толщину пленки естественного оксида алюминия на алюминиевой поверхности. Он очень твердый и химически инертный. Хотя естественный цвет анодированного оксида алюминия привлекателен, цвет может быть добавлен путем окрашивания. На анодированной поверхности есть поры, которые можно заполнить красителем, просто погрузившись в раствор красителя.После окраски выполняется этап герметизации. Нет никаких явных опасений по поводу безопасности этого типа экстерьера.
Сковорода Circulon® с антипригарным покрытием внутри и анодированной внешней стороной
Другой цветной экстерьер — фарфоровая эмаль. Фарфор — это неорганическое покрытие на основе стекла. Эмаль распыляется на посуду и спаивается с субстратом, нагревая его до 1500 ° F. Эмалированное покрытие не отслаивается, не отслаивается и не ржавеет. На внешней эмали нет никаких опасений по поводу безопасности.
Керамические глазури также используются в качестве наружных покрытий. Некоторые глазури подходят для пищевых продуктов, а некоторые — нет. Поскольку еда не готовится на внешней стороне сковороды, глазурь не обязательно должна быть пищевой. Главный вопрос о керамике связан с пигментацией, которой она окрашена. Глазури непищевого качества могут содержать пигменты тяжелых металлов.
Силиконизированные полиэфирные покрытия часто используются для наружных работ, так как они обеспечивают широкие возможности окраски. Обратите внимание, что днище не покрыто покрытием.Это потому, что, будучи органическим материалом на основе полиэстера, он не обладает термостойкостью, чтобы выдерживать прямой контакт с источником тепла.
Посуда с ярко окрашенным силиконизированным полиэфирным покрытием снаружи.
Сводка
В целом вся посуда, сделанная известными производителями с использованием известных систем покрытия, безопасна. Беспокоит только недорогая посуда неизвестного производителя.
Все мнения, высказанные в этом сообщении, принадлежат автору.
Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.Решения для исследований и разработок в области химии и материалов
Мы рады обсудить ваши потребности и показать, как решение Elsevier может помочь.Связаться с отделом продаж
Обращение — Руководство по кухонной посуде, часть 1: Антипригарные покрытия
Как и в случае с большинством продуктов в ресторанной индустрии, когда дело доходит до кухонной посуды, существует множество производителей, материалов и дизайнов на выбор, включая покрытия.При всех этих вариантах покупка посуды может показаться сложной. Не расстраивайтесь. В этой серии блогов наша цель — предоставить вам необходимые знания о продуктах, чтобы выбрать лучшую посуду, соответствующую вашим конкретным потребностям.
Антипригарное покрытие
Мы начнем обсуждение с антипригарных покрытий, которые можно найти на различной посуде, но чаще всего они используются на сковородках. У антипригарных покрытий есть ряд преимуществ.Сковороды с антипригарным покрытием легко чистить, экономя время на кухне. В процессе готовки они практически не требуют масла или сливочного масла, что означает дополнительную пользу для здоровья и экономию средств. На сковороде с антипригарным покрытием некоторые методы приготовления, такие как тушение, приготовление яиц или даже тарелка, намного проще. Однако это не означает, что посуда с антипригарным покрытием применима в любом сценарии приготовления. Например, при обжаривании или тушении куска мяса многие повара предпочитают использовать «фонд» (кусочки с ароматом вкуса, которые прилипают к дну стандартной сковороды) для быстрого приготовления соуса на сковороде с использованием техники удаления глазури.На дно еще горячей сковороды наливают бульон или вино, разрыхляя массу и добавляя ее в жидкость для удаления глазури. Эта жидкость затем уменьшается или загустевает, чтобы сделать соус. Антипригарные свойства сковороды практически не вызывают никакой привязанности, и, следовательно, никакого соуса для сковороды. Многие повара и повара также предпочитают стандартные сковороды с антипригарным покрытием для обжаривания мяса, такого как стейки или гребешки.
Качество
Не все антипригарные покрытия одинаковы. Двумя наиболее распространенными типами антипригарных материалов являются силикон и фторполимер.В большинстве непромышленных сковородок с антипригарным покрытием используется только один или два слоя антипригарного материала — обычно силикона — который имеет тенденцию терять свои антипригарные свойства гораздо раньше, чем более стойкие фторполимеры. В промышленных сковородах с антипригарным покрытием используются дополнительные слои фторполимерного антипригарного материала, а также армирующие вещества, состоящие из мельчайших частиц, таких как нержавеющая сталь или керамика. Эти средства защищают антипригарное покрытие от износа и царапин. Покрытия самого высокого качества будут иметь три слоя; грунтовка, промежуточное покрытие и верхнее покрытие с распыляемыми между ними усиливающими агентами.
Качество этих профессиональных покрытий варьируется от хорошего до лучшего и лучшего. Например, в категории «хорошее» у нас есть алюминиевые поддоны Wear-Ever® компании Vollrath с покрытием Power Coat 2® компании Vollrath. Он имеет двойное фторполимерное покрытие с керамическими упрочняющими добавками, обеспечивающее отличные разделительные свойства и износостойкость. В лучшей категории у нас есть алюминиевые сковороды Thermalloy® от Browne Foodservice с антипригарным покрытием Eclipse®. Eclipse® имеет трехслойное усиленное изнутри покрытие, обеспечивающее превосходное качество отделения пищевых продуктов и устойчивость к царапинам.Эти сковороды также оснащены съемными термостойкими рукавами для ручек, что дает вам возможность переместить продукт с плиты в духовку для окончательной обработки. В лучшей категории у нас есть трехслойные сковороды из нержавеющей стали Thermalloy® компании Browne Foodservice с антипригарным покрытием Excalibur®. Трехслойные сковороды имеют внутренний слой алюминия, бесшовно соединенный между двумя слоями нержавеющей стали для повышения теплопроводности. Excalibur® использует три слоя фторполимерного антипригарного покрытия для превосходной фиксации и усилен частицами нержавеющей стали для устойчивости к царапинам.Эти сковороды также имеют полые литые ручки из нержавеющей стали, предотвращающие охлаждение.
Care
Для продления срока службы посуды с антипригарным покрытием могут быть предприняты определенные профилактические меры. Прежде всего, не следует использовать чрезмерный нагрев посуды с антипригарным покрытием. Если вы готовите рецепт, который требует очень сильного нагрева, подумайте об использовании сковороды без антипригарного покрытия. Также не оставляйте пустую кастрюлю над активным источником тепла. Это может исказить сковороду и повредить антипригарное покрытие.Если вы нагреваете воду или жир, добавьте его перед нагреванием сковороды. Во-вторых, старайтесь избегать ненужных царапин на антипригарной поверхности. Подумайте об использовании неметаллической посуды, такой как деревянные ложки или силиконовые высокотемпературные шпатели. В-третьих, всегда дайте посуде остыть, прежде чем погружать ее в воду, чтобы не деформировать сковороду и не повредить антипригарное покрытие. Наконец, когда дело доходит до очистки антипригарного покрытия, лучше всего мыть его вручную. В коммерческих посудомоечных машинах используются химические вещества, которые могут повредить антипригарную поверхность.Если на вашей антипригарной посуде пригорели скопившиеся частицы пищи или жир, их можно удалить горячей мыльной водой, используя мягкое моющее средство и неабразивный инструмент, например, полотенце для посуды. Если вы будете соблюдать эти простые меры предосторожности, вы значительно увеличите срок службы посуды с антипригарным покрытием.
PFOA
В последние годы возникла некоторая обеспокоенность и путаница по поводу неблагоприятного воздействия на здоровье людей, связанного с перфтороктановой кислотой (сокращенно PFOA), связующим агентом, используемым при производстве различных фторполимеров.ПФОК не следует путать с политетрафторэтиленом (сокращенно ПТФЭ), фторполимерным антипригарным материалом. Какими бы ни были проблемы со здоровьем при использовании PFOA, факт в том, что PFOA разрушается за одну секунду при 500 ° F, а все высококачественные антипригарные покрытия отверждаются при очень высоких температурах, обычно около 800 ° F в течение десяти минут. Таким образом, условия таковы, что ПФОК разрушается в процессе отверждения. Другими словами, пользоваться посудой с антипригарным покрытием абсолютно безопасно, даже если в процессе производства использовалась ПФОК.Тем не менее, Агентство по охране окружающей среды призвало к сокращению использования ПФОК на 95% к 2010 году и фактическому устранению ПФОК к 2015 году. В результате этих изменений на сегодняшний день ПФОК действительно практически исключен. в процессе производства посуды с антипригарным покрытием, и вся посуда, которую мы продаем в Dine Company, не содержит ПФОК.
Eclipse Roaster, Lime — Contemporary — Жаровни и решетки — by BergHOFF International Inc.
- Все продукты
- Кухня и столовая
- Посуда и формы для выпечки
- Посуда
- Противни и решетки для жарки
- MPN: 3700093
Позиция 1 из 2
- Описание продукта
- Технические характеристики продукта
- Доставка и возврат
BergHOFF — ведущий дизайнер и производитель кухонной и столовой посуды, известный в более чем 60 странах мира. Компания быстро стала одним из самых важных игроков на международной арене кухонной и столовой посуды. Высокая функциональная и эстетическая ценность наших продуктов очаровала фанатиков кулинарии во всем мире, а также международных экспертов в области дизайна.Потребители из США, посетившие наши многочисленные магазины по всему миру, быстро тяготели к бренду. Они также быстро сообщили о своем удовлетворении продуктами своих знакомых.
Этот продукт был описан как:
В Houzz мы хотим, чтобы вы с уверенностью делали покупки для BergHOFF International Inc. Eclipse Roaster, Lime part # 3700093. Вы можете прочитать реальные отзывы покупателей об этом или любом другом продукте и даже задать вопросы и получить ответы от нас или прямо от бренда.Когда вы покупаете BergHOFF International Inc. Eclipse Roaster, Lime или любой другой продукт онлайн у нас, вы становитесь частью семьи Houzz и можете рассчитывать на безупречное обслуживание клиентов на каждом этапе этого пути. Если у вас есть вопросы о детали № 3700093 BergHOFF International Inc. или о любом другом продукте, выставленном на продажу, наша служба поддержки клиентов будет рада вам помочь.
page_type: page_view_productproduct_topic: topic_0product_price: price_level_1
Сковорода Browne Thermalloy Eclipse 10 дюймов с антипригарным покрытием и силиконом S
- Диаметр: 10-3 / 4 дюйма.
- Длина ручки: 8 дюймов.
- Материал — алюминий 8 калибра 3,5 мм с силиконовой втулкой.
- Антипригарное покрытие Eclipse.
- Цвет: серебряная сковорода с черной внутренней частью и синей ручкой.
- NSF.
- Равномерная толщина для превосходного распределения тепла.
- Изготовлен из прочного высококачественного алюминия.
- Продается как: Каждый.
Большинство покупок отправляются с нашего склада посредством UPS или USPS, чтобы прибыть к вам в течение 4-10 рабочих дней с момента получения заказа. Если вам нужен заказ к определенной дате, укажите этот день в поле для комментариев во время оформления заказа.
Доставка через UPS / USPS / Перевозка тяжелых грузов (LTL)
Оценка доставки Укажите свой город, штат и почтовый индекс на странице корзины покупок для оценки доставки.
Местный: доставка или получение в магазине Местная доставка доступна в ограниченную географическую зону в пределах северо-востока Огайо при минимальном заказе на сумму 150 долларов США.
Или приходите к нам в гости, и мы приготовим ваш заказ, когда вы приедете. Узнайте, как проехать, чтобы не сбиться с пути 🙂
Для получения дополнительной помощи позвоните в наш отдел обслуживания клиентов по телефону 1-844-343-3382 или отправьте нам электронное письмо по адресу [email protected]
Только онлайн Предметы с пометкой «Только онлайн» нельзя найти в нашем розничном магазине.Они будут отправлены прямо вам.
Доставка в тот же день Хотя мы делаем все возможное, чтобы отправлять заказы так же быстро, как они поступают, мы просим 1-2 рабочих дня на обработку. Если ваш заказ необходим к определенной дате, мы просим вас указать это в примечаниях к заказу во время оформления заказа.
Политика доставки 30-дневная политика возврата
Готовим для инженеров
Руководство по посуде с антипригарным покрытием}?>Если у вас есть сковорода с антипригарным покрытием, вам может быть интересно, почему она «не прилипает» к вашей еде.Вот полное руководство по технологии, качеству и уходу за посудой с антипригарным покрытием.
Во-первых, что такое антипригарный?
Большинство антипригарных материалов — это просто исключительно скользкий пластик, наносимый на поверхность металлической посуды. Многие люди описывают свои сковороды с антипригарным покрытием как «тефлоновые». Однако не все антипригарные покрытия являются тефлоновыми.
Тефлон — это просто торговая марка пластика, известного как политетрафторэтилен (ПТФЭ), и принадлежит DuPont.
Что такое ПТФЭ и почему он не прилипает к еде?
ПТФЭ или политетрафторэтилен — это фторполимерный пластик. Фторполимеры — это соединения, содержащие фтор. С химической точки зрения, молекула ПТФЭ имеет два атома углерода и четыре атома фтора, которые затем повторяются по всей структуре.
Это атомы фтора, которые защищают атомы углерода от реакции, тем самым предотвращая прилипание пищи к сковороде.
Существуют ли какие-либо антипригарные покрытия, кроме ПТФЭ?
Помимо ПТФЭ, антипригарное покрытие для посуды изготавливается либо на основе силикона, либо на основе керамики / эмали.Силикон, синтетический каучук, содержащий связанный силикон и кислород, используется в основном в посуде для выпечки и кухонной утвари.
Керамическая посуда или посуда с эмалевым покрытием приобрела популярность в последние годы как «зеленая» или «полезная для здоровья посуда», потому что она не содержит химикатов PTFE и PFOA.
Что такое ПФОК?
PFOA (перфтороктановая кислота) — еще одно химическое вещество, которое используется в процессе производства ПТФЭ. Это НЕ то же самое, что PTFE.
Согласно T-Fal, PFOA сгорает во время процесса, и только незначительное количество остается в готовом продукте.Раньше все производители антипригарных покрытий использовали ПФОК при производстве антипригарных покрытий. Тем не менее, PFOA считается загрязняющим и токсичным веществом, и теперь под руководством Агентства по охране окружающей среды (EPA) большинство известных производителей антипригарных покрытий производят покрытия, сделанные без PFOA. Цель — полностью ликвидировать его к 2015 году.
Таким образом, когда вы видите «Не содержит ПФОК» в маркетинговом сообщении кухонной посуды, это просто означает, что химическое вещество ПФОК не использовалось в процессе производства антипригарного покрытия, которым обычно является ПТФЭ или родственный пластик. сложный.
Безопасен ли ПТФЭ / тефлон?
В последнее время по этому поводу ведется много споров, так что это требует некоторого внимания.
В нормальных условиях ПТФЭ является инертным веществом, и даже если вы проглотите кусок, отслоившийся от кастрюли, он просто пройдет через ваше тело. Интересно отметить, что из-за своей нереактивной природы PTFE даже находит применение в качестве медицинского материала в артериальных трансплантатах, катетерах, швах, заменах суставов, а также в реконструктивной и косметической хирургии лица!
Однако, когда он нагревается до высокой температуры, например 500 ° F, PTFE начинает разлагаться и выделять пары, которые оказались вредными для птиц и вызывают симптомы гриппа у людей.
При обычном использовании сковороды обычно не нагреваются до такой высокой температуры. Короче говоря, да, ПТФЭ или тефлон безопасны, если вы стараетесь не нагревать пустую сковороду и не готовить при слишком высокой температуре.
От чего зависит качество антипригарного покрытия?Качество антипригарного покрытия определяется тремя вещами: качеством самого покрытия (формула), количеством слоев и толщиной слоев. 3 слоя — это минимум для сковороды хорошего качества, поскольку одна марка посуды предлагает даже 7 слоев.
Например, в посуде с антипригарным покрытием Rachael Ray используется Eclipse, первоклассное армированное антипригарное покрытие, которое наносится в 3 слоя. Антипригарное покрытие обеспечивается верхним слоем, который … как вы уже догадались … PTFE!
Другой пример, T-Fal Professional Total Anti-Stick имеет 5 слоев антипригарного покрытия на нем.
Распыление или катание?
Антипригарное покрытие можно распылить или накатать на металлический поддон. Лучшие антипригарные покрытия наносятся распылением и абсолютно гладкие на ощупь.
От чего зависит стойкость антипригарного покрытия?
}?> Долговечность антипригарного покрытия зависит от 3 факторов:
- Материал сковороды, на которую нанесено антипригарное покрытие. Как правило, покрытие на твердой анодированной алюминиевой посуде держится дольше, чем на простой алюминиевой посуде. А обычная алюминиевая сковорода прослужит дольше, чем стальная эмаль с таким же покрытием.
- Толщина сковороды. Чем толще сковорода, тем лучше распределение тепла и защита антипригарной поверхности.
- Метод нанесения. Как упоминалось ранее, напыленное покрытие лучше, чем нанесенное на него. Ищите торговую марку, которая известна качественными антипригарными продуктами.
Как ухаживать за посудой с антипригарным покрытием?
С посудой с антипригарным покрытием следует обращаться осторожно, чтобы сохранить ее антипригарное покрытие. Вот несколько общих инструкций по продлению срока службы вашей посуды с антипригарным покрытием:
- Всегда используйте пластиковую, деревянную или резиновую посуду во время приготовления, чтобы продлить срок службы любой посуды с антипригарным покрытием.
- Очистите теплой мыльной водой и мягкой губкой или тряпкой. Никаких абразивных чистящих средств для металла.
- Готовьте на слабом или среднем огне. Высокая температура может привести к прилипанию продуктов и разрушению антипригарного покрытия.
- Не используйте спрей для готовки, так как он горит при более низких температурах и может пригореть к антипригарному покрытию, вызывая скопление спрея. Это приведет к прилипанию и повреждению антипригарного покрытия, а иногда и к появлению «ржавой» посуды.
- Сковороды следует мыть после каждого использования , чтобы не допустить накопления пищевых остатков, которые со временем могут вызвать прилипание и повреждение антипригарного покрытия.
- Даже если сковорода с антипригарным покрытием безопасна для мытья в посудомоечной машине, всегда рекомендуется мыть ее вручную.
- Охладите сковороды после приготовления, прежде чем помещать их в воду.
- Не храните продукты в посуде с антипригарным покрытием.
- И, наконец, замените сковороду, если покрытие заметно ухудшается.
Эта статья любезно предоставлена The Cookware Advisor, сайтом с обзорами посуды для всех основных брендов посуды, в том числе посуды знаменитостей, такой как Emerilware и Rachael Ray.
Противень для тушения Eclipse Commercial Foodservice
Новое определение универсальности: сковорода для тушения Groen
Сковороды для тушения Groen сочетают в себе функции сковороды и чайника в одном универсальном и высокопроизводительном кулинарном решении, которое позволяет с легкостью тушить, жарить, варить, жарить на сковороде, гриль, соте, готовить на пару и держать.
Характеристики и преимущества сковороды для тушения Groen Eclipse
Высокая гибкость
- Готовьте больше продуктов быстрее за меньшее количество порций, сохраняя при этом качество, текстуру и аромат продуктов.
- Прочная крышка позволяет готовить в духовке любое мясо, птицу и морепродукты.
- Доступен как с ручным наклоном, так и с электрическим наклоном (с легким доступом к ручному дублированию). Ручной наклон имеет плавную самоблокирующуюся рукоятку, которая обеспечивает точное управление при разливке. Боковые стенки и крышка кастрюли высотой 10 дюймов минимизируют жир и брызги.
- Четыре стандартные ножки-пули могут быть модернизированы на месте и взаимозаменяемы с дополнительными фланцевыми ножками или роликами.
Водонепроницаемость
- Кухни намокают, особенно во время уборки, а Eclipse спроектирован таким образом, чтобы противостоять разбрызгиванию воды и брызгам.
- Блок управления герметизирован, а газовый запальник или пилот — экранированы.
- Механизм червячной передачи закрыт для защиты от воды, поэтому вы можете не беспокоиться о чистке.
- Встроенная губка для отвода конденсата возвращает воду к изделию, а не к полу за блоком.
Высокая производительность
- Он будет готов, когда вы будете. Нагревается до 350˚F всего за четыре минуты и равномерно обеспечивает невероятную мощность приготовления.
- Дно кастрюли из нержавеющей стали специально спроектировано для равномерного распределения тепла по всей плоской поверхности, устраняя неровности горячих или холодных участков, характерных для устройств конкурентов.
- Наш плавный механизм с быстрым поворотом имеет жесткие допуски для предотвращения рывков или остановок, что позволяет легко и плавно перемещать партии больших объемов.
- Уравновешенная крышка позволяет контролировать отвод пара, а регулируемый отвод пара контролирует образование конденсата во время приготовления.
- Планка для горелки поддерживает шарнирный механизм крышки на крышке для повышения прочности и увеличения срока службы.
- Прецизионный термостат регулирует температуру для точного приготовления.
- Газовые модели имеют надежное электронное зажигание и запатентованную высокоэффективную систему горелки, что означает более низкие затраты на электроэнергию.
Эргономичная экономия места
- Знаменитые 3-дюймовые закругленные углы не оставляют труднодоступных мест для очистки и исключают скопление пищи, что означает меньшее пригорание.
- Полностью регулируемая крышка с противовесом будет оставаться на месте, где бы она ни была установлена, для облегчения работы.
- Конструкция с центральным наклоном имеет более короткую заливку, занимает меньше места в проходах и предназначена для вытекания содержимого устройства с минимальным подтеканием.
- Небольшая ширина основания экономит дорогостоящее место на капоте.
- Имея всего один блок управления, органы управления расположены по центру и под углом, обеспечивающим легкий просмотр и доступ.
- Обтекаемые скругленные ножки без точек защемления легко чистятся и соответствуют всем требованиям NSF.
- К смесителям легче добраться, поскольку они расположены ближе к передней части и могут быть установлены для правшей, левшей или сзади.
Дополнительная информация о противнях для тушения Groen
Для получения дополнительной информации о кастрюлях для тушения Groen Eclipse заполните форму или свяжитесь с вашим представителем TriMark.Если вам нужны дополнительные причины для покупки противней для тушения, прочтите эти замечательные статьи:
дешевая посуда из нержавеющей стали 11 шт. Набор сковород Eclipse с антипригарным покрытием
Купить посуду из нержавеющей стали, 11 шт. Установите сковороды с антипригарным покрытием Eclipse онлайн по низкой цене.
Набор посуды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием Eclipse из 11 предметов отличный продукт, и мы рады вам его представить. Много потребители, которые приобрели набор посуды из нержавеющей стали из 11 предметов с Сковороды Eclipse с антипригарным покрытием кажутся полностью удовлетворенными.Если тебе нужно больше информации об этом продукте. Вот обзор, который помочь вам разобраться в функциях и преимуществах 11pc Набор посуды из нержавеющей стали с антипригарным покрытием Eclipse Сковороды .11шт из нержавеющей стали Набор посуды и сковороды с антипригарным покрытием Eclipse
Цена сделки: Нажмите здесь
Набор посуды из нержавеющей стали, 11 предметов, с Eclipse Сковороды с антипригарным покрытием
The Ragalta Purelife 11pc нержавеющая сталь с антипригарным покрытием в комплекте стальной посуды есть все необходимое, чтобы готовить как про.Крышки из закаленного стекла и сковороды с антипригарным покрытием ECLIPSE дополняют уникальная функциональность этого набора. Обладает теплопроводным нижняя площадка для превосходного приготовления и равномерного нагрева распределение. Оснащен эргономичными ручками для большего удобства. удобный захват .. Читать дальше
>> Проверить цену <<