Фунчоза рецепт салата: Салат Фунчоза с овощами по-корейски рецепт с фото пошагово и видео

Блюда из фунчозы — рецепты с фото на Повар.ру (77 рецептов фунчозы) / страница 2

Рецепт салата из фунчозы с курицей 3.6

Сегодня хочу вам рассказать, как приготовить рецепт салата из фунчозы с курицей. Нереально вкусный и сытный салат, который готовится за считанные минуты и подойдет даже для самой занятой хозяйки. …далее

Добавил: Ира Cамохина 11.11.2018

Фунчоза маринованная 4.3

Фунчоза — тонкая прозрачная лапша, которая популярна не только в азиатских странах. Ее добавляют в салаты, супы, рыбные и мясные блюда. Чтобы придать вкус фунчозе, ее следует правильно замариновать. …далее

Добавил: Владимир Братиков 18.10.2017

Фунчоза с овощами (классический рецепт) 4.0

Фунчоза — это лапша, которая используется в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях.

Рисовая лапша очень полезная и сытная, а готовить ее можно с любыми ингредиентами. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 15.11.2017

Салат с фунчозой и крабовыми палочками 5.0

Если вы решили познакомиться с фунчозой, то начните с салата. Предложенный рецепт готовится за считанные минуты. Имеет нежный вкус и хорошо насыщает. Этот отличный вариант, если «гости на пороге». …далее

Добавил: Кристина 09.11.2019

Грибной суп с фунчозой 4.2

Очень вкусное и простое в приготовлении первое блюдо. Отличное разнообразие повседневного меню. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.11.2019

Мясной суп по мотивам фо бо 5.0

Очень насыщенный по вкусу, яркий, сытный и в тоже время легкий суп с обилием свежих овощей. Бульон варится долго при невысокой температуре, однако приготовление самого супа не займет много времени. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 03.09.2018

Салат «Вьетнам» 5.0

Этот салат очень прост в приготовлении! Вкусный, освежающий и легкий, благодаря заправке, овощам и рыбе — консервированный тунец. Приготовьте и вы такой салат. …далее

Добавил: Лариса 04.11.2018

Фунчоза с грибами 5.0

Салаты с фунчозой давно перестали быть диковинкой. Любители этой лапши с удовольствием готовят разные варианты этого блюда. Предлагаю рецепт фунчозы с грибами и овощами – легкий, сытный и вкусный. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.05.2019

Фунчоза с баклажанами 3.

5

Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 16.03.2019

Салат из фунчозы с кальмарами 5.0

Легкий и питательный салат из фунчозы с кальмарами и овощами понравится всем любителям острой еды. Готовится такой салат легко и просто. Можете убедиться сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 15.03.2019

Весенние роллы 4.2

Весенние роллы — это рулетики из рисовой бумаги с разными начинками. Вариантов приготовления много, я предлагаю свой любимый, с лапшой фунчозой и арахисовым соусом. Получается очень вкусное сочетание! …далее

Добавил: Катерина 14.05.2019

Салат с фунчозой и баклажанами 5.0

Быстрый, аппетитный и простой салат с фунчозой и баклажанами в азиатском стиле я хочу предложить вам на заметку. Это отличная идея легкого ужина или обеда всего за 15 минут. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 10.08.2019

Фунчоза с огурцом и морковью 5.0

Если вам нужно быстро придумать что-то на перекус, приготовьте фунчозу с огурцом и морковью по-корейски. Очень аппетитное и вкусное блюдо всего за 10 минут. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 19.06.2019

Фунчоза со спаржей 4.0

Фунчоза и соевая спаржа — идеальное сочетание! Хочу поделиться своим способом их приготовления.

Эти два продукта прекрасно дополняют друг друга не только по вкусу, но и по пищевой ценности. …далее

Добавил: Катерина 10.07.2019

Жареная фунчоза 4.7

Если вы любите простые и быстрые в процессе блюда, тогда жареная фунчоза обязательно должна быть в вашем кулинарном арсенале. Очень вкусное блюдо, которое станет отличным перекусом, обедом или ужином. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 22.09.2019

Фунчоза с курицей терияки 5.0

Фунчоза с курицей терияки — это очень вкусное блюдо из стеклянной бобовой лапши, которое готовится достаточно просто и быстро. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Oksana2019 08.01.2020

Фунчоза с кабачками 5.

0

Готовим вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится многим — фунчоза с кабачками. Подавать фунчозу к столу можно в качестве обеда либо на ужин. Блюдо подходит для поста. …далее

Добавил: Kamenevaa 26.03.2020

Фунчоза с копченой курицей 5.0

Фунчоза с копченой курицей — это очень сытное блюдо, которое удивит вас своим оригинальным вкусом. Берите на заметку простой и быстрый рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 15.04.2020

Фунчоза с редькой и мясом 5.0

Фунчоза с редькой и мясом — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное, аппетитное, сытное блюдо, которое подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Рецепт достойный, пробуйте! .

..далее

Добавил: Kamenevaa 12.04.2020

Салат из фунчозы и капусты 5.0

Оригинальные салаты всегда ярко смотрятся на любом столе, особенно на праздничном. Если вы любите необычные рецепты, предлагаю вашему вниманию салат из фунчозы и капусты — красочно, красиво и вкусно! …далее

Добавил: Kamenevaa 15.04.2020

Фунчоза с курицей и фасолью 5.0

Рецептов приготовления фунчозы очень много. Сегодня предлагаю попробовать фунчозу с курицей и фасолью. Такое простое и сытное блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню. …далее

Добавил: Oksana2019 17.05.2020

Фунчоза с курицей в кисло-сладком соусе 5.0

Рецептами приготовления фунчозы пользуются многие современные хозяйки. Ведь это быстро и вкусно. Сегодня хочу поделиться одним из моих любимых вариантов фунчозы с курицей в кисло-сладком соусе. …далее

Добавил: Кристина 01.06.2020

Фунчоза в сливочном соусе 4.7

Фунчозу в сливочном соусе по способу приготовления можно сравнить с итальянской пастой. Нежная, лёгкая, почти прозрачная, она прекрасно сочетается с мягким сливочным соусом! …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.05.2020

Салат с тунцом и фунчозой 5.0

Оригинальный вариант салата, который подойдет для праздничного стола и на каждый день — салат с тунцом и фунчозой. Рецепт очень простой, результат оригинальный, понравится тем, кто любит эту лапшу. …далее

Добавил: Kamenevaa 10.06.2020

Фунчоза с фасолью 3.

3

Сегодня предлагаю рецепт приготовления фунчозы с фасолью — это простое, сытное и ароматное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. …далее

Добавил: Oksana2019 23.06.2020

Фунчоза с индейкой 4.3

Предлагаю очень простой рецепт приготовления рисовой лапши — фунчозы с грудкой индейки. Вариант быстрого ужина или второго на обед. Сытно, полезно и очень вкусно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 20.06.2020

Фунчоза с тунцом 5.0

Готовим простой и быстрый вариант обеда — фунчоза с тунцом. Для рецепта используем также овощи — перец, лук и томаты. Подавать фунчозу можно с нарезкой свежих овощей и зеленью. …далее

Добавил: Kamenevaa 14. 07.2020

Фунчоза в мультиварке 2.3

На случай быстрого ужина или обеда, я всегда держу пакет с фунчозой. Эта лапша часто выручает, когда нет времени долго стоять у плиты. Предлагаю приготовить фунчозу еще быстрее — в мультиварке! …далее

Добавил: Кристина 24.10.2020

Фунчоза с красной рыбой 5.0

Красная рыба с овощами и рисовой лапшой фунчозой — легкое, сытное, полезное и вкусное блюдо на обед или ужин. Фунчоза — тонкая лапша, которая в процессе приготовления увеличивается в размере. …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.09.2020

Салат с фунчозой и морской капустой 5.0

Готовим салат с фунчозой и морской капустой. Добавим немного сладкого перца и лук. Получится очень аппетитный и вкусный вариант салата на каждый день или на праздничный стол. …далее

Добавил: Kamenevaa 10.11.2020

Салат с фунчозой и кукурузой 4.3

Салат с фунчозой и кукурузой — это вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 15.11.2020

Салат с фунчозой и авокадо 4.0

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусный и оригинальный салат с фунчозой и авокадо. Подавать салат можно в качестве обеда либо на ужин. Для заправки можно использовать как масло, так и майонез. …далее

Добавил: Kamenevaa 26.02.2021

Китайский салат с крахмальной лапшой 5.

0

Китайскую лапшу фунчозу производят из бобового крахмала по уникальной технологии. Эта лапша не имеет аналогов в мире. Предлагаю приготовить простой, полезный и вкусный салат из фунчозы с овощами. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.06.2021

Итальянский салат с фунчозой 5.0

Известно, что итальянская кухня изобилует блюдами с макаронами, то есть пастой. Сегодня хочу предложить рецепт салата с фунчозой. Блюдо сытное и вкусное. Салат из серии «гости на пороге». …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.05.2021

Суп со стеклянной лапшой 5.0

Стеклянная лапша или фунчоза — традиционный продукт азиатской кухни, который используют в приготовлении множества блюд в Китае, Корее, Японии. Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа! …далее

Добавил: Зоя Шунина 21.05.2021

Салат «Эби авокадо» 5.0

Сегодня мы приготовим довольно необычный и очень интересный салат «Эби авокадо» на основе фунчозы, авокадо, креветок и интересного соуса. Такой салат можно подавать к столу самостоятельно. …далее

Добавил: Kamenevaa 04.07.2021

Крахмальная лапша по-китайски 5.0

Крахмальная лапша, фунчоза или стеклянная лапша — блюдо китайской кухни. С ней готовят салаты, закуски, вторые блюда. Сегодня у нас крахмальная лапша со свининой и овощами. Просто, быстро и вкусно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 08.09.2021

Салат из фунчозы с отварной курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Азиатская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из фунчозы с отварной курицей на 6 порций :

Рецепт приготовления салата из фунчозы с отварной курицей по шагам

Салат из фунчозы с отварной курицей — это один из множества салатов, которые можно приготовить, используя китайскую или, как ее называет, стеклянную лапшу. Получается сытный и вкусный салат, который можно приготовить очень быстро, при условии, если у вас уже имеется отварная курица. Вместо курицы можно использовать отварную говядину или нежирную свинину. Сначала нужно приготовить яичные блины. Для этого взбить яйца с солью в крепкую пену и выпекать на антипригарной сковороде тонкие блины.

Остывшие блины нарезать соломкой.

Огурец вымыть и натереть на корейской терке тонкой соломкой.

Белокочанную капусту нарезать тоже тонкой соломкой.

Морковь очистить и натереть на корейской терке.

Отварную курицу нарезать небольшими кусочками.

Фунчозу залить кипящей водой и оставить на 8-10 минут.

Выложить фунчозу в дуршлаг, чтобы воде стекла.

Смешать соевый соус и растительное масло и полить этой смесью стеклянную лапшу. Полупрозрачный — стеклянный вид получился в результате термической обработки лапши.

Соединить в миске капусту, морковь, огурец, куриное мясо, яичные блины.

И добавить фунчозу. Я намеренно не стала добавлять специи. А по правилам нужно добавить измельченный чеснок, перец молотый красный и черный, паприку, лимонный сок, мед.

Перемешать фунчозу с овощами, выложить на порционную тарелку и посыпать обжаренным кунжутом. Частичка азиатской кухни на нашем столе — украшение хоть в будни, хоть в праздники. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лапша фунчоза

1

1

84

320

Куриное яйцо

14

13

1

173

Капуста белокочанная

2

0

5

28

Подсолнечное масло

0

34

0

306

Соевый соус

3

0

3

25

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

40

66

101

1133

всего в 1 порции:

7

11

17

189

всего в 100 граммах:

6

10

15

164

Похожие рецепты

рецепт в домашних условиях, фото

Одним из самых оригинальных блюд азиатской кухни является салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях можно выбрать любой: с курицей, грибами, тофу или мясом. Предлагаем несколько вариантов.

Основные этапы варки рисовой вермишели

Как было отмечено, самым популярным блюдом из этого полуфабриката является салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях будет удачным, если правильно приготовить вермишель. Переваренная фунчоза раскисшая и слипшаяся, а недоваренная — липнет к зубам.

Процесс приготовления зависит от вида лапши.

Если диаметр лапши 0,5 мм, то ее достаточно залить кипящей водой, добавить растительное масло, перемешать и закрыть крышкой. На сто грамм полуфабриката необходим один литр. Через пять минут лапшу слить.

Если диаметр превышает 0,5 мм, то процесс приготовления будет иным.

1. В кастрюлю налить холодную воду и выложить в нее полуфабрикат. Необходимо пять минут, чтобы вермишель размокла.

2. В другой кастрюле нагреть воду, добавить растительное масло и довести до кипения.

3. Слить вермишель и поставить вариться. На этом этапе обязательно обильно посолить, добавить любимые приправы и специи. Эта вермишель способна впитать в себя любой запах и вкус.

4. Аккуратно перемешать. Варить лапшу не более четырех минут и слить. Промывать не нужно. Дальше у нас по плану — салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях выбирайте любой.

Гнезда из этой лапши варят иначе. Все мотки перевязать ниткой, положить в кастрюлю, добавить соль, растительное масло и кипяток. Поставить на небольшой огонь и дождаться, чтобы вода закипела. Откинуть крупу и промыть. Перед подачей срезать нитку.

Овощной салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях

Отварную лапшу выложить на бумажное полотенце и оставить остывать.

Огурец нарезать длинной тонкой соломкой, редьку натереть и выложить в глубокую миску. Добавляем лапшу, корейскую морковку и немного соевого соуса. В отдельной тарелке измельченный чеснок перемешать с оливковым маслом. Заправить блюдо и хорошо перемешать.

Салат с курицей, шпинатом и печеными овощами

Блюдо получается очень ароматное и необычное на вкус.

Салат «Фунчоза» рецепт в домашних условиях с курицей рекомендует готовить из лапши диаметром 0,5 мм. Поэтому ей можно будет заняться в самый последний момент.

Готовим сначала овощи. Луковицу нарезать дольками, а небольшой кусочек тыквы — кубиками. Смазать их оливковым маслом, посолить и запечь в духовом шкафу в течение пятнадцати минут. Куриное филе отварить и разорвать на волокна. Приготовить фунчозу.

Переложить все ингредиенты теплыми в сотейник. Заправить соевым соусом, оливковым маслом, измельченным чесноком. В теплое блюдо положить свежие листья шпината. Посыпать кунжутом.

Салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях с говядиной и тофу

Для начала запечь мясо и нарезать небольшим кубиком. Заварить фунчозу кипятком и оставить под крышкой на десять минут. Далее промыть и оставить в дуршлаге. Вода должна полностью стечь.

Тофу нарезать средними кубиками. Чеснок, кусочек имбиря измельчить и положить в глубокую миску. Влить соевый соус, сок лайма и добавить сахар. Тщательно перемешать, положить тофу и говядину. Оставить мариноваться.

Нарезать тонкой соломкой огурец и красный болгарский перец. Разогреть масло, положить в него тофу и мясо. Далее положить морковь и обжарить две минуты. Потом перец и в самую последнюю очередь огурец. Залить оставшимся маринадом. Прожарить все вместе на небольшом огне несколько минут. Овощи должны пропитаться соусом.

На тарелку положить лапшу, а сверху — овощи с говядиной и тофу.

Для этого блюда необходима лапша диаметром более 0,5 мм. Приготовить ее рекомендуется, как описано выше. Тогда будет вкусным салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях с мясом можно использовать для приготовления как холодного, так и горячего блюда.

Для него потребуется телячья вырезка. Это мясо получается очень нежным и ароматным. Нарезать его длинной соломкой. Обжарить на небольшом огне с кубиками лука. Когда говядина приготовится, добавить в сковороду соломку красного и зеленого болгарского перца, а через некоторое время — таким же образом нарезанный огурец. Потушить все вместе, добавить измельченный чеснок и имбирь.

Положить в сковороду лапшу, быстро перемешать и подавать на стол, посыпав петрушкой. Это блюдо можно подавать также холодным.

Закуска «Аппетитная»

А вот еще один великолепный салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях, фото и основные этапы приготовления вы найдете ниже. Для этого блюда потребуется лапша диаметром не более 0,5 мм.

Сначала необходимо приготовить насыщенный рыбный бульон из костей лососевых рыб. Обязательно посолить его. Оставить бульон в стороне настаиваться.

Морковь, красный болгарский перец и огурец нарезать традиционно соломкой. В сотейнике обжарить измельченный чеснок и немного имбиря. Добавить морковь, через семь минут — болгарский перец, а далее — огурец. Пока овощи жарятся, отварить семь крупных и мелких креветок. Очистить их.

В кипящий бульон положить фунчозу, выключить огонь и закрыть крышкой. Жидкости должно быть немного. Разлить по тарелкам, добавить креветки и овощи. Подавать рекомендуется сразу же, посыпав свежей петрушкой.

Не рекомендуется такую закуску готовить заранее, поскольку лапша может сильно разбухнуть и потерять свою структуру.

Это блюдо получается ароматным, необычным по вкусу и очень питательным.

Сначала займемся грибами. Приготовить сушеные шиитаке так, как указано в инструкции на упаковке. Нарезать дольками грибы, залить соевым соусом, добавить сахар и кунжутное масло. Замариновать в течение пяти минут.

Готовим тонкую вермишель и отставляем ее в сторону.

Довести до кипения воду, посолить и положить шпинат. Он должен стать ярко-зеленым. Слить воду, промыть холодной водой и немного отжать.

Луковицу, морковь и болгарский перец нарезать тонкими полосками.

Теперь начинаем все обжаривать.

В сковороду налить масло, добавить все овощи. Посолить, поперчить и вытащить на тарелку.

Теперь обжариваем грибы в течение двух минут и добавляем фунчозу. Все хорошо перемешать. Далее кладем в сковороду овощи и шпинат. Обжарить на небольшом огне в течение двух минут.

К салату сделать заправку из соевого соуса, сахара и кунжутного масла. Подавать рекомендуется сразу, поскольку это теплый салат «Фунчоза». Рецепт в домашних условиях с грибами можно дополнить мясом или тофу. Получается очень вкусное блюдо.

При приготовлении салата «Фунчоза»необходимо очень аккуратно класть соль. Поскольку по рецептуре обычно добавляется соевый соус.

OZON.ru

• Ozon для бизнеса
• Мобильное приложение
• Реферальная программа
• Зарабатывай с Ozon
• Подарочные сертификаты
• Помощь
• Пункты выдачи

Каталог ЭлектроникаОдеждаОбувьДом и садДетские товарыКрасота и здоровьеБытовая техникаСпорт и отдыхСтроительство и ремонтПродукты питанияАптекаТовары для животныхКнигиТуризм, рыбалка, охотаАвтотоварыМебельХобби и творчествоЮвелирные украшенияАксессуарыИгры и консолиКанцелярские товарыТовары для взрослыхАнтиквариат и коллекционированиеЦифровые товарыБытовая химия и гигиенаOzon ExpressМузыка и видеоАлкогольная продукцияАвтомобили и мототехникаOzon УслугиЭлектронные сигареты и товары для куренияOzon PremiumOzon GlobalТовары в РассрочкуПодарочные сертификатыУцененные товарыOzon СчётСтрахование ОСАГОРеферальная программаOzon TravelОzon ЗОЖДля меняЗона лучших ценOzon MerchOzon для бизнесаOzon КлубOzon LiveМамам и малышамТовары OzonOzon ЗаботаЭкотоварыДоставка от 2 часовАкции Везде 0Войти 0Заказы 0Избранное0Корзина

• TOP Fashion
• Premium
• Ozon Travel
• Ozon Express
• Ozon Счёт
• LIVE
• SALE
• Бренды
• Магазины
• Электроника
• Одежда и обувь
• Детские товары
• Дом и сад
• Зона лучших цен

Произошла ошибка

Вернуться на главную Зарабатывайте с OzonВаши товары на OzonРеферальная программаУстановите постамат Ozon BoxОткройте пункт выдачи OzonСтать Поставщиком OzonЧто продавать на OzonEcommerce Online SchoolSelling on OzonО компанииОб Ozon / About OzonВакансииКонтакты для прессыРеквизитыАрт-проект Ozon BallonБренд OzonГорячая линия комплаенсУстойчивое развитиеOzon ЗаботаПомощьКак сделать заказДоставкаОплатаКонтактыБезопасностьOzon для бизнесаДобавить компаниюМои компанииПодарочные сертификаты © 1998 – 2022 ООО «Интернет Решения». Все права защищены. Версия для слабовидящихOzonИнтернет-магазинOzon ВакансииРабота в OzonOZON TravelАвиабилетыRoute 256Бесплатные IT курсыLITRES.ruЭлектронные книги

Фунчоза с грибами и овощами: рецепт питательного салата

Теги:

Замечательно вкусные салаты получаются со стеклянной лапшой. Прелесть фунчозы в том, что можно добавлять буквально любые свежие овощи, грибы, ароматную зелень, любимые специи, делать такой салат очень острым или наоборот совсем без перца, и каждый вариант будет радовать новым вкусом. Сочная, яркая, аппетитная фунчоза украсит стол и разнообразит привычное меню.

Приготовим салат из фунчозы с грибами вешенками и сочными овощами. Вместо вешенок используйте любые ваши любимые грибы. Из сочных овощей у меня огурцы и морковь. По желанию салат с фунчозой можно дополнить свежим сладким перцем.

Лапшу нужно опустить в подсоленный кипяток и оставить там на пять минут, а затем откинуть на сито. В процессе приготовления лапшу лучше пробовать, она встречается разная и время приготовления может чуточку меняться. Важно, чтобы фунчоза не разварилась, поэтому лучше не передерживать её в кипятке.

Лук почистить, промыть и нарезать тонкими полосками.

Обжарить лук на небольшом количесве растительного масла до легкого золотистого оттенка.

Вешенки разделить на отдельные грибочки, промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Добавить грибы к луку и обжаривать всё вместе десять минут, до аппетитного румянца. Снять грибы с луком с огня и остудить.

Огурцы промыть и нарезать тонкой, прозрачной соломкой. Это можно сделать на специальной терке для корейской морковки, или воспользоваться овощечисткой, разделав овощи на тонкие слайсы, а потом ножом нарезать соломкой.

Морковь почистить, промыть и нарезать тонкой соломкой, как огурцы.

Чеснок почистить и измельчить так, как вам больше нравится. Можно нарезать ножом или продавить прессом.

Свежую кинзу промыть, обсушить. Нарезать зелень не слишком мелко.

Все ингредиенты добавить к стеклянной лапше, заправить салат уксусом, солью, темным соевым соусом, щепоткой сахара. По желанию добавить перемолотый свежий жгучий перец. Перемешать фунчозу и убрать её на полчаса в холодильник.

Фунчозу подают к столу в охлажденном виде. Перед подачей попробуйте фунчозу еще раз, проверьте всего ли хватает. Лапша впитывает в себя соль, уксус и может так оказаться, что нужно будет добавить еще немного специй или уксуса. Ароматная, сочная, пикантная фунчоза с грибами готова. Приятного аппетита!

 

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Легкий и вкусный салат с кальмарами, грибами и фунчозой.

Приятного аппетита.

Густой суп с фунчозой и грибами

Густой, наваристый овощной суп с фунчозой или «стеклянной» лапшой – залог сытного и вкусного обеда. Блюдо получается сбалансированным по вкусу и прекрасно насыщает. Ингредиенты Фунчоза – 110 г Шампиньоны – 240 г Помидоры – 320 г Морковь – 180 г…

Фунчоза в воке

Самый простой рецепт приготовления фунчозы в воке! Фунчоза, приготовленная по этому рецепту, станет отличным гарниром к любому мясному блюду, а также самостоятельным блюдом. Ароматно, вкусно и просто – все в китайской кулинарной традиции! я…

Лапша с кальмарами и грибами

Яичная лапша с жареными кальмарами и грибами, заправленная авторским кисло-сладким соусом — очень вкусное блюдо на скорую руку.Простой рецепт за 5 минут! Приготовление: 5 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Яичная лапша быстрого приготовления (роллтон и др.) – 250 г Шампиньоны …

Креветки с фунчозой и шпинатом

Для тех, кто любит креветки и шпинат. Попробуйте креветки с фунчозой, шпинатом и сыром, вроде неплохо получается. Готовить: 1 час Количество порций: 4 Ингредиенты Креветки – 500 г Шпинат – 400 г (замороженная упаковка) Фунчоза – 1 упаковка (в моей упаковке – 4) Твердый сыр – …

Свинина терияки с фунчозой

Красочное китайское блюдо – аппетитное мясо в соусе терияки и стеклянная лапша (фунчоза). Очень вкусно и просто! Ингредиенты Свинина – 500 г Перец болгарский красный – 1 шт. Фунчоза — 200 г Соевый соус — 0,5 столовой ложки Имбирь молотый — 1 чайная ложка Растительное масло — 1…

Салат из морских водорослей с кальмарами

Полезные свойства морских водорослей известны давно.В нем содержится большое количество витаминов, аминокислот, минералов, положительно влияющих на организм человека. Приготовим салат с капустой. Приготовление: 7 часов Количество порций: 6-8 Ингредиенты Сушеные морские водоросли…

Тайский салат из кальмаров

Рецепт идеального тайского салата из кальмаров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Тайский салат с кальмарами

Идеальный тайский рецепт салата из кальмаров с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

Салат из средиземноморских кальмаров

Идеальный рецепт салата из средиземноморских кальмаров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кальмар, фаршированный рисом и грибами

Кальмаров можно фаршировать разными начинками. Это могут быть и овощи, и грибы, и различные каши. Сегодня у меня рис с жареными грибами и луком в качестве начинки для кальмаров.Ингредиенты Кальмары – 6 шт. Круглозерный рис – 1 стакан (180 г) Лук репчатый – 1 шт. Д…

Кальмар

Готовить кальмаров просто и быстро, но есть небольшие секреты. Чтобы кальмары оставались мягкими и нежными, их не обязательно варить; достаточно несколько раз обдать их кипятком. Ингредиенты Кальмары Направления Разморозить кальмаров. Теперь вам нужно т…

Кальмар Холлидея, фаршированный рисом и грибами

Вкусная, оригинальная и внешне забавная закуска к Новому году.Фаршированные кальмары в виде поросят на новогоднем столе отлично подойдут для встречи 2021 года. Порции: 2 Ингредиенты Кальмары – 2 шт. Рис (сырой) – 150 г Шампиньоны – 100 г Лук репчатый – …

Кальмар, тушеный с грибами и консервированной кукурузой

Предлагаю приготовить кальмаров с грибами, консервированной кукурузой и овощами. Это блюдо непременно понравится любителям морепродуктов и будет сочетаться с любым гарниром. Приготовление: 45 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Кальмары – 3 шт.(220 г в очищенном виде) Шампиньоны…

Свиньи-кальмары (фаршированные кальмары)

Интересное блюдо, превращающее обычного фаршированного кальмара в поросят. Если бы не размер, то их можно было бы спутать с настоящими свиньями. Поросята-кальмары, фаршированные рисом с грибами, яйцами, сыром, очень приятны и легки на вкус. Они также украсят любой…

Салат из кальмаров по-хорватски

Идеальный рецепт салата из кальмаров по-хорватски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из кальмаров и рыбы «Гавань»

Питательный и нежный салат. Прекрасно подойдет и для праздничного стола, и в постный день порадует вас. И как вкусно! Ингредиенты Кальмары – 200 г Крабовые палочки – 200 г Филе пангасиуса – 300 г Картофель – 1-2 шт. Морковь – 1 шт. Оливки без косточек – 100 г Кукуруза – 200 …

Салат «Наложница» с курицей и кальмарами

Рецепт очень вкусного салата из куриного филе, кальмаров и сыра.Я часто готовлю его для своих подружек, которые так же, как и я, оценили его вкус. Минимум продуктов, но как они сочетаются! И сытно, и вкусно, и просто! Приготовление: 20 мин Количество порций: 2 …

Кальмар, фаршированный крабовым салатом

Блюдо получилось универсальным. Фаршированных кальмаров можно подать как необычный порционный салат, а можно запечь – получится нежнейшая горячая закуска. Порций: 4 Ингредиенты Кальмары – 4 шт.Крабовые палочки – 100 г Яйца – 2 шт. Отварной рис — 100 г Майонез…

Тушеный кальмар

Идеальный рецепт тушеных кальмаров с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рецепт салата Фунчоза с крабом. Рецепт: Салат с фунчозой

Подробное описание: рецепт салата с фунчозой с фото крабовых палочек от гурманов-поваров и хозяек из разных источников.

Вкусная и нежная рисовая лапша нравится многим любителям восточной кухни.Салаты, подаваемые в кафе и ресторанах, отличаются ярким внешним видом, пряным ароматом и пикантным вкусом. Приготовить в домашних условиях такое оригинальное блюдо, как салат с фунчозой, не покажется сложным.

Салат с рисовой лапшой и фунчозой

Многие хозяйки, впервые столкнувшиеся с этим оригинальным и даже экзотическим блюдом, задаются вопросом: как приготовить фунчозу для салата? Сделать это можно без особых усилий, так как рисовая лапша продается в готовом виде. Чтобы придать ему съедобный вид, нужно придерживаться следующих правил приготовления:

• фунчозу залить кипятком на 7 минут или прокипятить;
• Рисовая лапша должна быть твердой, полупрозрачной, стеклянной и иметь ореховый привкус.

Салат с фунчозой и овощами — рецепт

Одним из самых полезных вариантов считается салат с фунчозой и овощами, так как он сочетает в себе питательные компоненты. Этим и объясняется популярность этого рецепта у хозяек. Чтобы блюдо было удобнее наносить и есть, готовую рисовую лапшу можно нарезать ножницами. Для любителей поострее можно приправить салат лапшой с аджикой и фунчозой или молотым перцем.

Ингредиенты:

• фунчоза — 440 г;
• перец — 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• соус соевый-4 ст. л.;
• уксус рисовый — 5-6 ст. л.;
• чеснок – 4 зубчика;
• сахар -2 ч.л.

Кулинария

1. Отварить фунчозу.
2. Нарезать овощи (морковь, перец), обжарить 8 минут, периодически помешивая.
3. Огурцы нарезать соломкой. Очистите чеснок.
4. Смешайте соус и уксус, добавив соль и песок. Получилась заправка для салата из фунчозы.
5. Добавить в сковороду огурец и толченый чеснок, перемешать, оставить на 5 минут.
6. Полить овощи заправкой. Перемешать и добавить фунчозу.

Салат с фунчозой и куриной грудкой

Есть вариация блюда, которое благодаря своей сытности легко может заменить основное блюдо во время обеда. Это салат с фунчозой и курицей, в качестве одного из основных компонентов используется мясо. Такой состав позволяет одновременно насыщаться и придерживаться диеты и получать полезный материал, ведь курица считается диетической.

Читайте также: рецепт салата кубик рубика

Ингредиенты:

• фунчоза — 150 г;
• грудка — 200 г;
• огурцы свежие — 2 шт.;
• перец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт. ;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соус соевый — 1/3 стакана;
• семена кунжута — 3 ч.л.;
• рисовый уксус — 3 ч.л.

Кулинария

1. Залить фунчозу кипятком, дать настояться 5 минут.Слить воду, добавить масло.
2. Отварить грудку, нарезать полосками.
3. Овощи нарезанные, кроме огурцов, жареные.
4. Микс фунчозы, овощной зажарки, грудки и огурца. Добавить в салат с лапшой из фунчозы соевый соус, специи, рисовый уксус и семена кунжута, перемешать.

Салат с фунчозой и морковью

Есть вариант блюда, который подойдет всем, кто на диете, и тем, кто постится. Это салат с фунчозой и корейской морковью, который невероятно прост в приготовлении.Благодаря характерному вкусу моркови по-корейски блюдо приобретает необычные пряные нотки, такое сочетание способно удивить даже искушенных гурманов.

Ингредиенты:

• фунчоза — 150 г;
морковь
• по-корейски – 100 г;
• соус соевый — 6 ст. л.

Кулинария

1. Отварить фунчозу, смешать с морковью, влить соус и посыпать солью.
2. Поместить в холодильник. Через 35 минут салат с фунчозой готов.

Китайский салат с фунчозой — рецепт

Для любителей оригинальных и необычных блюд подойдет такой рецепт, как салат в китайском стиле с фунчозой и мясом. Подавать это блюдо к столу лучше на большой плоской тарелке, выложив ее горкой. Чтобы придать ему праздничный вид, его можно посыпать зеленью и украсить нарезанными помидорами черри. Поданный таким образом салат с фунчозой станет изюминкой любого семейного стола.

Ингредиенты:

• фунчоза — 250 г;
• мясо — 200 г;
капуста
• – 100 г;
• морковь — 1 шт.;
• редис – 1 шт.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• перец – 1 шт.;
• Китайский лук – 1 шт.;
• соус соевый — 3 ст.л. л.

Кулинария

1. Отварить фунчозу.

1. Нарезанные овощи варить на медленном огне 12 минут.
2. Мясо порезать, посолить, поперчить, добавить соус и толченый чеснок. Жарить около 20 минут. Нарежьте китайский лук и посыпьте мясо. Тушите еще 5 минут.
3. Смешайте рисовую лапшу, жареное мясо и овощи. Смешайте все.

Читайте также: Рецепт салата с начос

Салат с фунчозой и крабовыми палочками

Придать блюду неповторимый насыщенный вкус поможет такой компонент, как крабовые палочки. Для хозяек, решивших освоить приготовление такого блюда, как салат с фунчозой, рецепт с этим компонентом подойдет как нельзя лучше благодаря своей простоте и изысканному вкусу. Пищу необходимо употреблять сразу в свежем виде, сверху ее лучше украсить креветками.

Ингредиенты:

• фунчоза — 150 г;
• крабовые палочки – 150 г;
сыр
• — 100 г;
• огурцы – 2 шт.;
• салат листовой — 1 пучок;
• соус соевый — 6 ст. л.;
майонез
• — 3 ст. л.;
сметана
• — 2 ст. л.

Кулинария

1. Все компоненты нарезать длинными полосками, смешать с лапшой.
2. Смешать майонез, сметану, соус. Полить салат тонкой струйкой.

Салат с фунчозой и креветками

С рисовой лапшой хорошо сочетаются любые морепродукты, поэтому хозяйка, желающая удивить приглашенных гостей, может приготовить салат с фунчозой и морепродуктами. Богатый состав питательных веществ, который содержат креветки, сделает это блюдо еще более полезным. Перед подачей его необходимо охладить, чтобы он приобрел пикантный вкус.

Ингредиенты:

• фунчоза — 250 г;
• креветки – 400 г;
• перец — 3 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соус соевый — 4 ст.л. л.;
• лимонный сок — 1/4 стакана.

Кулинария

1. Креветки разрезать на 3-4 части. Мелко нарежьте овощи.
2. Смешать отварную лапшу, креветки и овощи.
3. В соевый соус влить растительное масло и выдавить чеснок, перемешать, влить в салат. Охладите около 20 минут.

Салат из фунчозы с огурцом — рецепт

Для людей, придерживающихся строгой диеты, идеальным решением станет постный салат с фунчозой.С ним можно одновременно соблюдать строгие правила голодания и побаловать себя вкусной едой. Блюдо можно заправить любым маслом: растительным, оливковым, кукурузным, кунжутным или тыквенным. Можно использовать рисовый уксус, лимонный сок, смеси перцев или аджику.

Ингредиенты:

• фунчоза — 150 г;
• огурец — 1 шт.;
• соус соевый — 5 ст. л.

Кулинария

1. Огурец, нарезанный полосками.
2. Смешать с готовой лапшой, полить соусом, перемешать.
3. Охладите в течение 25 минут.

Салат с фунчозой и грибами

Одним из самых удачных вариантов блюда станет простой салат с фунчозой, в состав компонентов которого входят грибы. Используют в зависимости от индивидуальных предпочтений, как шампиньоны, так и Лесные грибы. Блюдо можно дополнить овощами на ваш вкус, можно использовать болгарский перец, морковь, огурец, лук. Они привнесут в салат с фунчозой свою нотку пикантности.

Читайте также: Оригинальный рецепт салата

Ингредиенты:

• фунчоза — 100 г;
грибы
• – 300 г;
• перец – 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• соус соевый — 5 ст. л.

Кулинария

1. Грибы нарезать, залить соевым соусом.
2. Смешать остальные овощи и приготовленную вермишель.
3. Грибы обжарить 10 минут, смешать с другими продуктами.

Теплый салат с фунчозой

Большинство рецептов блюда отличаются тем, что подаются в охлажденном виде.Однако из этого правила есть исключение – теплый салат с фунчозой и курицей. Благодаря тому, что блюдо употребляют в горячем виде, оно вполне может заменить основное блюдо. Куриное мясо придаст сытости, салата хватит, чтобы накормить всех домочадцев.

Ингредиенты:

• фунчоза — 200 г;
• курица – 250 г;
• морковь – 1 шт.;
• перец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соус соевый — 5 ст.л.;
• рисовый уксус — 3 ст. л.

Кулинария

1. Обжарить нарезанную курицу в течение 7 минут.
2. добавить к курице нарезанные овощи, обжарить до готовности.
3. Смешать с лапшой, полить соусом и уксусом, перемешать.

Салаты с фунчозой в последнее время стали у нас очень популярны. Все больше с каждым днем ​​появляется все больше рецептов разнообразных блюд с использованием этого «заморского» ингредиента. Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт салата с рисовой лапшой и крабовыми палочками.Несмотря на то, что в салате используется много разных продуктов, они очень хорошо сочетаются по вкусу и блюдо получается легким и очень вкусным.

Оригинальный соус прекрасно вписывается в общую вкусовую композицию, тонко оттеняя остальную часть салата. Привлекательный внешний вид салата с фунчозой и крабовыми палочками позволяет ему занять почетное место и в праздничном меню. Количество и пропорции продуктов определяйте по своему вкусу и гастрономическим предпочтениям ваших близких.

Время приготовления: 30 минут

• рисовая лапша;
• крабовые палочки;
• креветки;
• огурца свежего;
• листовой салат;
• соевый соус;
• майонез;
• сметана;
• черный перец.

Читайте также: рецепт салата с говяжьим сердцем

Салат с фунчозой и крабовыми палочками — рецепт

В первую очередь подготавливаем фунчозу, так как перед отправкой в ​​салат ее необходимо охладить.Рисовую лапшу опустить в подсоленную кипящую воду и варить 3-4 минуты. Чтобы он не слипся, добавьте в воду столовую ложку оливкового масла. Сваренную лапшу промыть холодной водой и выложить на тарелку до полного остывания.

Качественные охлажденные крабовые палочки нарезать тонкими длинными полосками.

Свежие огурцы помыть, обсушить (очищать не нужно) и натереть на терке для корейской моркови. Постарайтесь сохранить соломинку как можно дольше.

Зеленые сочные листья салата нарезать тонкими полосками.

Твердые острые сорта сыра

также нарезают тонкой длинной соломкой.

большие креветки отварить в подсоленной воде 2-3 минуты и остудить. Удалите головы и панцирь, разберите мясо на волокна. Три креветки с хвостиками оставьте для украшения салата.

Смешайте все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Аккуратно перемешайте, чтобы не сломать хрупкие соломинки некоторых продуктов.

Теперь готовим соус для нашего салата. Смешайте майонез и сметану в равных пропорциях. Приправить свежемолотым черным перцем и соевым соусом по вкусу.

Салат с фунчозой

положить предметное стекло на плоскую тарелку и тонкой струйкой полить соусом.

Готовый салат посыпать фунчозой и крабовыми палочками кунжутом и украсить целыми креветками. Подавайте блюдо на стол сразу после приготовления, этот вкусный салат не любит долгого ожидания, но способен украсить любой праздничный стол.

Этот салат идеально подходит для праздничного стола. Фунчоза имеет нейтральный вкус, но способна впитать в себя вкусы дополняющих ее ингредиентов.

Пошаговое приготовление крабового салата с фунчозой

Читайте также: Самые лучшие рецепты салатов на зиму

Рецепт салата из фунчозы с цветной капустой понравится даже тем, кто не очень любит эти продукты.Блюдо вкусное, легкое и полезное. Приготовить его можно без особых хлопот за полчаса.

Для теплого салата из фунчозы и цветной капусты вам потребуется:

• Фунчоза 100 г;
• Цветная капуста 1 кочан, массой 250 — 300 г;
• Свежий огурец 150 г;
• Луковица 90-100 г;
• Морковь 75 — 80 г;
• зубчик чеснока;
• Соевый 40 мл;
• Масла 50 мл;
• Уксус, 9%, 30–40 мл;
• Кориандр молотый 1 ч. л.;
• Другие специи (острый красный перец, имбирь) по вкусу и желанию.

Из указанного количества получается 4-5 порций.

Пошаговый процесс приготовления салата из фунчозы

1. Фунчозу заливают кипятком и выдерживают пять минут. Промойте холодной водой и дайте ей стечь.

2. Капусту разбирают на соцветия, заливают кипятком и варят не дольше 1-2 минут. Соцветия должны сохранить четкую структуру.

Фунчоза по-корейски входит в список любимых блюд у ценителей азиатской кухни.Этот салат на основе прозрачной рисовой лапши с низкой калорийностью и гипоаллергенными свойствами. Самый простой способ окунуться в горячие вкусовые ощущения азиатской кухни – приготовить закуску с этой необычной белой вермишелью.

Многие путают фунчозу с рисовой лапшой. В сухом виде они действительно похожи, только фунчоза после варки становится полупрозрачной, в отличие от риса — она ​​после термической обработки остается белой. Из-за этого ее часто называют стеклянной лапшой. Получают «стакан» из крахмала бобов мунг или «мунг» в другой интерпретации.

Совет по приготовлению: даже в сухом виде фунчоза очень гигроскопична и моментально впитывает любые запахи. Поэтому готовить его нужно непосредственно перед приготовлением, не заготавливая «впрок». Храните сухую лапшу в темном месте в закрытой посуде или банке.

Как приготовить фунчозу по-корейски — 15 видов

В классическом рецепте нет ничего лишнего – только овощи, лапша и острая заправка. Именно поэтому он полюбился всем, кто следит за правильным питанием.А простота приготовления сделала его доступным и быстрым перекусом между основными приемами пищи.

Ингредиенты:

• 200 г стеклянной лапши;
• 1 красный болгарский перец;
• 1 огурец;
• 1 морковь;
• 2 дольки чеснока;
• несколько веточек кинзы;
• 20 мл оливкового или кунжутного масла;
• 20 мл соевого соуса;
• 3 столовые ложки рисового уксуса.

Кулинария:

Лапшу опустить в кипящую воду и варить не более 4-5 минут.Чтобы он не слипся во время варки, добавьте в воду пару столовых ложек растительного масла. Слейте воду и оставьте фунчозу остывать.

Очищенные морковь и огурец нарежьте тонкими полосками или используйте терку для этой корейской моркови. Добавьте соль и перемешайте. Оставьте на 5-7 минут, чтобы морковь стала мягкой.

Болгарский перец нарезать средней полоской и обжарить на сковороде с минимальным добавлением масла. Выньте перец из кастрюли ложкой и дайте маслу стечь.

Пришло время смешать все ингредиенты и заправить салат. Для этого влить масло, уксус и соевый соус, затем добавить натертый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Приправьте закуску небольшим количеством черного перца и перемешайте.

Чтобы стеклянная лапша «насытилась» ароматами, отправьте салат в холодильник на пару часов, после чего можно его дегустировать.

Эта закуска станет отличным украшением любого праздничного стола благодаря своей необычной подаче и питательным свойствам. Несмотря на то, что в салате есть мясо, время приготовления будет всего на 5 минут больше обычного. Если вы не хотите, чтобы блюдо получилось слишком жирным, используйте свиную вырезку или вырезку из задней части туши.

Ингредиенты:

• 300 г свиной вырезки;
• 200 граммов фунчозы;
• 1 красный сладкий перец;
• 1 морковь;
• 1 огурец;
• 1 головка лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 мл оливкового масла;
• сок половинки лимона;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• кориандр, паприка, соль, перец — по вкусу.

Кулинария:

Сначала подготовьте овощи. Морковь и огурец нарезать тонкой соломкой, можно использовать для этого специальную терку для корейской моркови, лук нарезать полукольцами, а болгарский перец мелкими ломтиками.

Промытую свиную вырезку нарезать тонкой полоской и обмакнуть в сковороду с раскаленным маслом. Это позволит мясу быстро схватиться корочкой, оставаясь при этом нежным внутри. Соль и перец для вкуса.

Добавить подготовленные овощи к мясу и тушить 3-4 минуты.

В это время подготовьте лапшу — залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут.

Добавить к мясу и овощам тертый чеснок и специи, сок лимона и соевый соус, оставить на огне еще на 2 минуты.

С лапши слить воду и добавить в кастрюлю, перемешать. Оставьте на медленном огне еще на 5 минут. Эту закуску не нужно мариновать в холодильнике несколько часов, она готова к употреблению сразу после приготовления.

Любители фитнес-меню могут приготовить Слишком полезный салат с необычной лапшой, заменив свинину легкой куриной грудкой.Чтобы курица получилась более сочной, ее необходимо обжарить до карамелизации в соевом соусе, но можно уменьшить количество жира до минимума, если заменить жареную курицу на отварную грудку.

Ингредиенты:

• 2 куриных филе или 1 грудка;
• 220 граммов фунчозы;
• 1 болгарский перец;
• 1 цукини;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стручок острого перца;
• рисовый уксус – 2 столовые ложки;
• соус соевый — 30-40 мл;
• Кунжутное масло.

Кулинария:

нарежьте куриную грудку одинаковыми кубиками и бросьте на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла. Когда курица схватится тонкой корочкой, добавьте к ней немного соевого соуса и продолжайте перемешивать, пока соус не начнет карамелизоваться.

Дайте курице остыть и приступайте к приготовлению лапши. Для этого опустите его в кипящую воду на 4-5 минут, не больше. Слейте воду через дуршлаг.

Овощи нарезать небольшими кусочками.Для моркови и кабачков можно использовать специальную терку. Чили и чеснок измельчить в блендере до однородной массы.

Смешайте курицу, лапшу и все специи, добавьте все жидкие ингредиенты и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Любителям кулинарных экспериментов закуска из стеклянной лапши королевские креветки придется по вкусу. Это блюдо считается классическим. Тайская еда, но мы добавим в нее немного корейской изюминки.

Ингредиенты:

• креветки королевские — 10-15 штук;
• фунчоза – 180 грамм;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• пучок кинзы;
• семян кунжута;
• соус соевый — 20 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• порошок имбиря – 2 столовые ложки;
• карри, соль, перец — по вкусу.

Кулинария:

Креветки отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты после закипания. После этого креветки следует вынуть, а в полученный бульон положить фунчозу и варить еще 5 минут.

В это время приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, лимонный сок, тертый корень имбиря, чеснок, карри и добавьте немного воды. Залить половиной маринада прокипяченную и откинутую на дуршлаг фунчозу.

Подготавливаем овощи к жарке — лук нарезаем полукольцами, морковь и перец — мелкими кубиками.Отправляем к ним сковороду, добавляем очищенные креветки и заливаем остатками маринада. Накройте крышкой и тушите 5 минут.

Нарезать кинзу и добавить к овощам. Тушите еще 2 минуты и добавьте полученную смесь к приготовленной фунчозе. Смешайте ингредиенты и оставьте в холодильнике на 1 час. Перед подачей посыпать салат семенами кунжута.

В предыдущих вариантах салатов основным ингредиентом была фунчоза. В тайском блюде Мук Тай в качестве изюминки добавляется стеклянная лапша. Эта закуска готовится порционно и подается теплой.

Ингредиенты:

• 50 граммов фунчозы;
• болгарских перца трех цветов;
• лук салатный красный 1 шт;
• 1 сельдерей;
• 1 огурец;
• Китайская капуста;
кальмар
• – 100 грамм;
• креветки салатные – 150 грамм;
• оливковое или кунжутное масло;
• кокосовое молоко — 15 мл;
• устричный соус — 10 мл;
• куриный бульон — 50 мл;

Кулинария:

Отварить фунчозу 5 минут и откинуть на дуршлаг.Готовим овощи — мелко нарезаем перец, пекинский салат, сельдерей, огурец и лук. Все смешать и добавить масло.

Очищаем кальмара и делим на две тарелки. Нарежьте тонкими полосками и бросьте на сковороду для быстрого обжаривания. Добавить креветки и фунчозу, залить кокосовым молоком и бульоном. Варите под крышкой 2-3 минуты, затем добавьте устричный соус и дайте остыть.

Для индивидуальной подачи в центр чаши выкладываются кальмары, креветки с фунчозой, сверху покрываются подготовленными овощами и добавляется веточка зелени.

Продолжаем кулинарные эксперименты с фунчозой и морепродуктами. Перед приготовлением убедитесь, что все ингредиенты есть под рукой.

Ингредиенты:

• 1 упаковка фунчозы 500 грамм;
Морской коктейль
• – 250 грамм;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 острый перец чили;
• масло растительное -20 мл;
• кунжутное масло -20 мл;
• соус соевый — 50 мл;
• уксус рисовый — 60 мл;
• кинза и семена кунжута — по вкусу.

Кулинария:

Обвяжите фунчозу нитками, чтобы при варке сохранялась форма гнезда, и опустите в кипящую воду на 5 минут.

Чеснок и перец чили измельчить, разогреть сковороду, влить масло и добавить в него измельченные специи. Бросить размороженные до комнатной температуры морепродукты и обжаривать 5 минут.

Влить к морепродуктам рисовый уксус и устричный соус, сверху аккуратно выложить лапшу и продолжать тушить, постоянно помешивая продукты.

Теперь можно добавить соевый соус и кунжутное масло. Перед подачей посыпать салат рубленой кинзой и кунжутом.

Добавив к стеклянной лапше овощную заправку с грибами, вы получите сытное и необычное блюдо, которое сможет удивить любовь любого гурмана.

Ингредиенты:

• 200 граммов шампиньонов;
• 200 граммов фунчозы;
• 1 перец сладкий;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• семян кунжута;
• соевый соус;
• масло растительное;

Кулинария:

Залить фунчозу кипятком на 5 минут и слить воду.

Подготовить овощи к жарке. Грибы – кубиками, лук – полукольцами, морковь и перец – тонкой соломкой. Отправьте грибы с луком на разогретую сковороду, обжарьте до полуготовности и добавьте к ним морковь, перец и измельченный чеснок.

Через 2 минуты добавить соевый соус и тушить еще 2 минуты. Теперь настала очередь добавить фунчозу и аккуратно перемешать.

Подавать теплыми, посыпав сверху кунжутом.

Если вы любите грибы, но хотите добавить своему блюду немного оригинальности, можно приготовить теплый салат с оливками.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 200 грамм;
• фунчоза 200 грамм;
• 1/2 банки оливок;
• морковь;
• зелень.

Кулинария:

Грибы и морковь нарежьте и обжарьте на медленном огне. Соль и перец для вкуса.

Фунчозу залить кипятком на 5 минут и слить воду. Оливки нарезать кольцами и добавить к тушеным овощам. Сверху положите стеклянную лапшу и варите еще 2 минуты.Перед подачей посыпать блюдо рубленой зеленью.

Фунчоза с креветкой «Протеиновый удар»

Вы любите креветки, но этот салат кажется вам слишком легким? Попробуйте приготовить фунчозу с добавлением более сытных продуктов.

Ингредиенты:

Кулинария:

Отварить фунчозу 5 минут и слить воду. Яйца нарежьте кубиками, огурец тонкими ломтиками, а сыр натрите на средней терке. Добавить креветки, остывшую фунчозу и заправить майонезом.

Очень вкусный и насыщенный аромат и вкус порадуют самого заядлого гурмана.

Ингредиенты:

• готовый карбонат — 150 грамм;
• 200 граммов фунчозы;
• 1 свежий огурец;
• 1 морковь;
• соевый соус;
• кориандр.

Кулинария:

Морковь и огурец нарезать тонкими полосками, посыпать сахаром, соевым соусом и поставить в холодильник на 2 часа.

Отварить фунчозу 5 минут и слить воду. Мясо нарезать небольшими кусочками и смешать с лапшой. Когда овощи осядут, слейте с них жидкость и смешайте с остальными продуктами.

Вы полюбите этот салат за простоту приготовления и свежий вкус.

Ингредиенты:

• фунчоза 200 грамм;
• 1 огурец;
• пучок зеленого лука;
• 1 яйцо;
• китайский салат;
• соевый соус;
• масло растительное;
• 1 зубчик чеснока.

Яркий, легкий и очень вкусный салат можно приготовить из лапши фунчозы с овощами. Попробуйте добавить туда мяса или грибов — очень сытно!

Наше самое популярное блюдо Китайская лапша- это корейский салат с овощами. Нам понадобится фунчоза, овощи (огурец, морковь, болгарский перец) и готовая покупная заправка. В принципе, заправку можно сделать самостоятельно, ничего сложного и труднодоступного нет: соевый соус, растительное масло, перец, уксус, чеснок, имбирь, сахар, еще какие-то приправы и специи по вкусу.Но мы сделаем это в другой раз, а сегодня у нас будет вполне приличный магазин.

• болгарский перец,
• корейская заправка,
• Морковь,
• Свежий огурец,
• Фунчоза

Начинаем приготовление с основного ингредиента. Китайскую стеклянную лапшу даже не нужно варить, ее просто заливают кипятком и дают пропитаться несколько минут – и все!

Поэтому кладем в глубокую миску пару шариков фунчозы, доводим чайник до кипения.

Лапшу залить кипятком и оставить на 3-5 минут пропитаться.

Каждый кусочек сухой фунчозы представляет собой многометровую нить, намотанную в клубок. Для удобства поедания его желательно укоротить: каждый шарик прямо в воде разрезать кухонными ножницами в 3-4 местах.

Замоченную лапшу откидываем на сито, сливая воду. Можно стирать, можно не стирать — разницы нет. Если хотим горячий гарнир, то лучше не промывать, а сразу подавать, а вот если будем делать салат, то для скорости можно промыть холодной водой.Отставьте сито в сторону, чтобы оставшаяся вода спокойно стекла.

Теперь возьмем овощи и сделаем салат. Есть правило: в салатах все продукты должны быть максимально приближены друг к другу. То есть длинная тонкая стеклянная лапша диктует форму нарезки — длинная лапша ножом или с помощью «корейской шинковки».

После нарезки получился очень красивый и яркий набор: зеленый огурец, оранжевая морковь, красный и желтый болгарский перец.

Заправка для салата

Чим-Чим полностью готова к употреблению, нужно только хорошенько размять пачку в руках, чтобы содержимое вышло полностью.

Добавить к овощам подготовленную фунчозу, заправку, все тщательно перемешать.

Вот такой яркий, веселый, аппетитный и очень ароматный салат у нас получился!

Просто салат с фунчозой есть рано: нужно дать блюду время впитаться и соединить все вкусы и ароматы в единый букет.

Для этого готовый салат с рисовой лапшой надо переложить в контейнер и поставить в холодильник минимум на час, а лучше на ночь.

Рецепт 2: Салат из фунчозы с говядиной и овощами

Фунчоза (по-другому ее еще называют стеклянная лапша) относится к блюдам восточной кухни, но отведать ее можно и в стенах своего дома. Оно прекрасно сочетается с любым мясом и овощами, а готовится всего за несколько минут. Рецепт вкусного ужина.

• Говядина (или любое мясо) — 400 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Болгарский перец (крупный) — 1 шт.
• Рисовая лапша или фунчоза — 200 г
• соевый соус
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Масло — для жарки

Мясо нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавьте в него немного воды, закройте крышкой и забудьте о нем на 15-20 минут.

В это время можно заняться овощами. Болгарский перец нарезать полосками.

Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой, а свежий лук- полукольцами.

Добавляем к мясу, из которого уже испарилась вся вода, нарезанные овощи, вливаем в сковороду еще немного растительного масла и оставляем все обжариваться до полной готовности овощей (около 10 минут).

За пару минут до готовности добавить к практически готовому мясу немного соевого соуса с овощами (дозировку соуса выбирайте на свое усмотрение), поперчить по вкусу.

Как готовят фунчозу:

Некоторые замачивают эту лапшу в холодной воде, но это долгое и совершенно ненужное занятие, так как фунчозу можно приготовить другим, более быстрым и привычным способом, а именно, отварить ее в кипятке.

Фунчоза готовится точно так же, как и обычные макароны, только время ее приготовления составляет ровно три минуты. По истечении этого срока необходимо сразу слить воду и добавить к мясу с овощами готовую фунчозу.

Нужно все хорошо перемешать между собой – и фунчоза с говядиной и овощами готова!

Рецепт 3, пошагово: фунчоза, приготовленная с овощами

За последние несколько лет эта прозрачная вермишель произвела фурор среди российских гурманов.Основным преимуществом фунчозы можно считать низкую калорийность и отсутствие каких-либо добавок в составе, что делает ее полностью натуральной и доступной для тех, кто предпочитает вегетарианский образ жизни. Фунчоза состоит из рисовой муки или рисового крахмала и имеет вид тонких прозрачных нитей, за что и получила другое название – стеклянная вермишель. Он не имеет вкуса и запаха и прекрасно сочетается с любыми овощами и соусами, мясом и рыбой. Если вы не знаете, какое блюдо из фунчозы приготовить, рекомендуем начать с легкого салата.Готовим салат с фунчозой и овощами просто и вкусно.

• 300 гр. вермишель с фунчозой,
• 1 морковь
• 1 желтый и 1 красный болгарский перец,
• 1-2 свежих огурца средних размеров,
• 1 ч.л. рисового или столового уксуса,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 1 столовая ложка растительного масла.

Первый шаг – замочить вермишель на 20 минут. Пока оно замачивается, подготовим овощи.

Вымойте и мелко нарежьте морковь.Можно натереть на терке для корейской моркови.

Нарежьте предварительно вымытые и очищенные перцы тонкими полосками.

Огурцы вымойте, очистите и нарежьте соломкой.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и кладем перец. Его необходимо жарить около 4 минут, постоянно помешивая.

Рядом выложите морковь. Обжариваем еще 3 минуты. Не забывайте помешивать.

Затем положите в кастрюлю огурцы.Снова все смешать. Держите на огне еще 2 минуты.

Осталось слегка обжарить чеснок, долго его жарить не стоит, как только появится аромат от обжаренного чеснока, снять с огня.

Пока овощи жарятся, можно заняться приготовлением фунчозы. Протяните нитки в кольцо вермишели и поместите вместе с ними фунчозу в кипящую воду. Кипятить не более 5 минут. Особо тонкие варианты фунчозы можно просто залить кипятком и оставить на 7-10 минут.

Затем нужно откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой.

Выложите фунчозу на блюдо, чтобы удалить нити. Остывшую вермишель разрезать на несколько частей.

Добавить соевый соус, 1 чайную ложку рисового или столового уксуса по вкусу.

Все тщательно перемешать, выложить овощи в салатницу. Салат готов.

Рецепт 4: салат из фунчозы с мясом и овощами (с фото)

Фунчоза прекрасно сочетается с любыми овощами, мясом (особенно свининой) и грибами.Если ожидаются гости, то приготовление такого горячего мясно-овощного блюда с фунчозой не займет и одного часа. Нашу горячую «стеклянную» лапшу со свининой можно включить в семейное меню и приготовить на обед или ужин.

• фунчоза — 200 гр,
• мясо (свинина) — 350-400 гр,
• По 1 штуке: морковь, перец сладкий (болгарский), огурец свежий,
• лук репчатый — пара штук,
• пара зубчиков чеснока
• по одной чайной ложке кориандра, паприки, смеси перцев, трав,
• три столовые ложки соевого соуса и масла,
• ложка семян кунжута.

Мясо после промывки и отделения мякоти от костей нарезать узкими кусочками.

Обжариваем на сильно разогретой сковороде с маслом 20 минут.

Параллельно работаем с фунчозой, предварительно залитой холодной водой на 5 минут. Слив последнюю, залить «стеклянную» лапшу кипятком и оставить набухать на 6-7 минут.

Нарежьте все овощи соломкой. Когда свинина поджарится, снимаем ее со сковороды и на том же масле обжариваем овощи.Слишком долго подвергать их этой процедуре не стоит – они должны сохранить хрустящую структуру. Обычно достаточно нескольких минут.

К обжаренным овощам добавить свинину, перемешать.

Откинув фунчозу на дуршлаг и промыв под краном, даем время стечь всей воде.

Выкладываем лапшу в содержимое сковороды, вливаем соевый соус, добавляем все специи, чеснок, перемешиваем (достаточно одного раза). При необходимости можно добавить немного соли.

Через 10 минут (емкость крышкой не закрывать) снимите готовое второе блюдо с огня и подавайте на стол, слегка посыпав зеленью.

Если вдруг, что в моем вечернем домашнем варианте случается крайне редко, так получилось, что осталась фунчоза с овощами и мясом, то на следующий день подаю ее холодной, как салат.

Рецепт 5: Корейский салат — фунчоза с говядиной и овощами

• 350 г Мясо говяжье
• 400 г стеклянной лапши фунчоза
• 250 г свежего огурца
• 100 г моркови
• 150 г сладкого красного перца
• 100 грамм Лук репчатый
• 100 мл растительного масла
• 50 мл кунжутного масла
• 20 г свежей кинзы
• 30 мл Уксус 9%
• 20 г соли
• 50 мл Соевый соус
• 5 г молотого кориандра
• 3 грамма Красный острый перец сухой
• 5 г молотого черного перца
• 20 г жареного кунжута
• 3-4 зубчика Чеснок
• 5 г сахара

Подготовим все ингредиенты для салата из фунчозы.Огурцы моем, обрезаем кончики, нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в миску. У сладкого перца удаляем плаценту, также нарезаем соломкой. Перец можно брать разный, подойдет и желтый болгарский перец, мне нравится красный, у него более выраженный сладковато-перечный вкус. Я не рекомендую использовать в этом салате зеленый сладкий перец, он имеет более терпкий вкус и не настолько, он подчеркивает вкус салата. Мелко нарежьте очищенный лук. Мясной жульен в режиме. Морковь очищаем и нарезаем длинной соломкой, если есть специальная терка, то можно использовать и ее.Нарежьте пучок кинзы и несколько зубчиков чеснока. Подготовить специи и соевый соус.

Теперь нам нужно правильно приготовить фунчозу. Добавьте столовую ложку соли в кипящую воду. Опускаем фунчозу и варим 2 минуты, не больше. После этого сразу нужно опустить фунчозу в холодную воду и оставить ее там на 10 – 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь всей воде. Готовую фунчозу нарезаем на кусочки длиной примерно 7-8 см.

Приступаем к приготовлению мяса и овощей.Нам нужно будет обжаривать овощи очень быстро, они должны оставаться полуготовыми. На сковороду наливаем примерно 2 столовые ложки масла, хорошо разогреваем, обжариваем мясо. Для того, чтобы мясо жарилось, а не тушилось, не нужно класть мясо в не разогретое масло и уж тем более предварительно его солить. Через 5 – 8 минут посолить и поперчить. Постоянно помешивая, жарить 15 минут. Готовое мясо выложить отдельно в миску.

Затем снова разогреваем сковороду и пассеруем лук одну минуту, добавляем немного соевого соуса, пассеруем еще секунд тридцать.Отложите отдельно в миску.

После этого в сковороду наливаем растительное масло, выкладываем морковь, добавляем немного примерно 1 чайную ложку, хорошо перемешиваем, пассеруем под крышкой одну минуту. Переложите морковь в отдельную миску. В эту же сковороду снова наливаем масло, кладем сладкий перец и так же обжариваем одну минуту. Не нужно накрывать перец. Мы подготовили овощи.

Перекладываем фунчозу в большую салатницу и соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавить молотый кориандр, молотый черный перец, соль, красный острый перец, сахар, уксус, кунжутное масло, чеснок, соевый соус, измельченную кинзу и все аккуратно перемешать.Салат из стеклянной лапши готов! Хороший аппетит!

Рецепт 6: Салат из фунчозы с грибами и овощами (пошагово)

Приготовить фунчозу в домашних условиях достаточно просто, это не занимает много времени, и всегда получается очень вкусной и ароматной.

• фунчоза — 300 грамм;
шампиньоны
• – 400 грамм;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• моркови – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• кунжут — 1 упаковка;
• соус соевый — 4 ст.л.ложки;
• имбирь — 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
масло подсолнечное
• — 2 ст. ложки

Болгарский перец нарезать тонкими полосками.

Я натерла морковь на корейской терке для моркови. Его также можно просто нарезать длинными полосками.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.

Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Теперь на горячую сковороду кладем перец, морковь и лук, слегка обжариваем 5-10 минут.Пока овощи обжариваются в кипящей воде, положите лапшу и варите 1 минуту, затем слейте воду. Также можно просто положить лапшу в горячую воду на 6-7 минут.

Когда овощи немного поджарятся, выкладываем грибы и продолжаем жарить еще 10-15 минут.

Имбирь натираем на терке, а чеснок пропускаем через чеснокодавилку. И положить их к овощам, и жарить еще 5 минут.

Теперь положите лапшу в кастрюлю, перемешайте

и добавить соевый соус.Продолжая помешивать 3 минуты и выключаем. Лапшу следует подавать немедленно.

Посыпанный кунжутом.

Рецепт 7: салат из фунчозы с овощами и тмином

• Фунчоза — 180-200 г
• Белокочанная капуста — 150 г
• Огурцы — 2 шт. (маленький)
• Кабачок кабачок (или обычный с толстой кожицей) — 1 шт. (средний, длиной в полторы ладони)
• Болгарский перец — по ½ овощей среднего размера (красный и желтый)
• Зеленый лук — 3-4 веточки (только зеленая часть)
• Чеснок — 3 маленьких зубчика
• Растительное масло — 2 столовые ложки (мы рекомендуем оливковое масло)
• Уксус (на выбор яблочный, рисовый, винный) — 3-3.5 столовых ложек
• Сахарный песок — 2-2,5 ст. л.
• Соевый соус (без вкуса) — 4 столовые ложки
• Красный перец чили (молотый) — 1/3 чайной ложки
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Жареные семена кунжута (по вкусу) — около 2 чайных ложек

Приготовить фунчозу: залить лапшу кипятком и дать настояться 5 минут. Промыть в холодной воде (!) и откинуть на дуршлаг.

Кабачки обжарить: помыть и разрезать вдоль на 4 части так, чтобы было удобно вырезать семена.Мы их не используем. После обрезки у нас останется самая плотная часть кабачка, которая при обжаривании дает мало влаги.

Кабачки нарезать соломкой и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Важно: добавить немного соли и постоянно помешивать, держать не более 5 минут. Наша цель – слегка размягчить кабачки до «полуготовности».

В конце жарки добавляем зеленый лук: нарезаем листья кусочками длиной 5-6 см и отправляем на сковороду к кабачкам. Перемешать — 1 минута — снять с огня.

Остальные овощи используются в салате в сыром виде. Нашинкуйте капусту и слегка растолочь ее с солью в большой миске. Сюда будет удобно добавлять все ингредиенты.

Перец мой сладкий, удалить семенное растение, нарезать тонкой соломкой. Огурцы моем и тоже нарезаем соломкой. Используйте то, что вам удобно – терку типа Бернера, приспособление для нарезки корейской моркови, острый нож. Главное не отступать от принципа приготовления салатов из фунчозы с овощами: даже в домашних условиях для традиционного вкуса рецепта нужно добиться не толстой нарезки овощей.

Соединяем капусту и кабачки, обжаренные с луком, и перемешиваем. Добавьте перец, огурец и лапшу. Учитываем, что лапша очень длинная: длину выравниваем горкой и разрезаем поперек на несколько частей. Посыпать салат сахаром. Заправить чесноком (пропущенным через давилку), уксусом, соевым соусом и специями. По желанию добавить 1 столовую ложку кунжутного масла (придаст азиатский привкус). Перемешайте (это удобно делать руками).

Салат поставить в холодильник на 20 минут.При подаче можно посыпать жареным кунжутом.

Рецепт 8: яркий салат из лапши с фунчозой и овощами

Салат из фунчозы с овощами стал одним из моих любимых. Во-первых, приготовить его можно за считанные минуты, а во-вторых, он получается очень вкусным, в меру острым и пряным. Я подаю этот салат как холодную закуску, а также его можно подать как дополнение к основному блюду, например, к жареному картофелю или отварному рису. Попробуйте это блюдо, и я уверена, оно станет любимым салатом.

• фунчоза — 50 г;
• огурец свежий — 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• Болгарский перец – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
соль
• – ¼ ч.л.;
• уксус 9% — 40 мл;
• соус соевый — 20 мл;
оливковое масло
• — 2 ч.л.;
• приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч. л.

Рецепт 9: вкуснейший салат — фунчоза с овощами по-корейски

Главная особенность фунчозы в том, что она не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому, добавляя в нее различные продукты, можно получить рецепты, которые понравятся даже самым привередливым.

• Вермишель из зеленой фасоли фунчоза — 1 упаковка
• Морковь — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Болгарский перец — 1
• Корейская заправка для фунчозы — 1 упаковка
• Соевый соус, соль, перец, оливковое масло, зелень — по вкусу

Чтобы приготовить корейский салат из фунчозы с овощами в домашних условиях, нужно взять ингредиенты из списка.

Первое, с чего стоит начать готовить, это заварить фунчозу.Готовая лапша увеличится примерно в 2 раза, поэтому выбирайте блюда исходя из этого. Выкладываем стеклянную лапшу в тарелку, кастрюлю или любую другую глубокую емкость.

Залейте фунчозу кипятком, накройте крышкой и оставьте настояться на 5-7 минут.

Пока варится стеклянная лапша, подготовьте овощи. Три моркови и огурец на крупной терке. Болгарский перец нарезать полосками.

Нарежьте зелень, которая вам нравится.Я использовала петрушку, зеленый лук и кинзу.

Смешайте все овощи. Морковь можно помять отдельно руками, чтобы она пустила сок.

Воду с фунчозы сливаем через дуршлаг, промываем холодной проточной водой и оставляем на несколько минут для удаления лишней жидкости. После этого добавьте к овощам фунчозу.

Все заправить оливковым или подсолнечным маслом, соевым соусом. Если любите соленое, можете добавить больше соли.Добавьте перец и чеснок для пикантности. Я не добавляла чеснок.

Выкладываем в салат рубленую зелень и поливаем корейской заправкой из фунчозы.

Все тщательно перемешать и оставить настаиваться в холодильнике на 2 часа.

Блюдо можно подавать сразу, но тогда ингредиенты не успеют пропитаться заправкой и отдать друг другу свои вкусовые качества.

Отдайте предпочтение отличным подробным рецептам салата с фунчозой на сайте кулинарной гармонии вкусов.Попробуйте веселые вариации с разнообразным мясом и субпродуктами, рыбой, морепродуктами, грибами, болгарским перцем, свежими и маринованными овощами, бесподобными и нестандартными соусами.

Фунчоза, или «стеклянная лапша», очень полезный ингредиент с точки зрения кулинарии. Он блестяще сочетается практически со всеми продуктами и соусами. Из него можно приготовить как основное, горячее блюдо, так и всевозможные закуски и салаты. Сочетание фунчозы с мясом в салатах дает особенно богатую кулинарную композицию.Лучше всего выбирать не слишком жирные сорта свинины и говядины, колбасы и ветчины, куриное филе, мясо рыбы. Овощи разнообразят вкусовую гамму: морковь, редис, огурцы, кабачки и баклажаны, помидоры и перец. А использование различных специй и заправок позволяет каждый раз получать новое изумительное блюдо.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах салатов с фунчозой:

Интересный рецепт:
1. Приготовить соус: смешать мед, соль, лимонный сок, перец, чеснок, соевый соус и немного рафинированного растительного масла.
2. Приготовить фунчозу согласно инструкции. Смывать. Дайте остыть.
3. Отварное куриное филе аккуратно нарезать кубиками.
4. Огурец и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на «корейской» терке.
5. Соединить овощи, мясо, фунчозу.
6. Заправить соусом, посыпать зеленью.
7. Дать настояться 2-3 часа.

Пять самых быстрых рецептов салата из фунчозы:

Полезные советы:
. Салаты с фунчозой можно приготовить с запасом.Со временем еда будет становиться только лучше, пропитываясь всеми вкусами.
. В салатах можно использовать слегка обжаренный фарш, копчености, кусочки колбасы или ветчины.
. Если после отваривания планируется жарить фунчозу, то время приготовления нужно сократить вдвое.

Рецепт фунчозы

Фунчоза – популярный салат в Средней Азии. Я не очень уверен в его происхождении. Всегда думал, что это корейское блюдо, но недавние поиски показывают, что на самом деле это уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае).Ингредиенты могут напоминать чапче, но вкус совершенно другой. В чапчае используется лапша из картофельного крахмала, фунчоза готовится из рисовой лапши.

Есть много разновидностей этого салата. Этот конкретный мой любимый. Мне особенно нравится идея использования сырых овощей , чтобы придать этому салату очень свежую нотку.

Подготов. время: 45 минут
Выход: 6-8 порций

Ингредиенты:

• 0,5 фунта говяжьего фарша (в идеале 85% постного мяса)
• 1 пакет (12 унций) рисовой лапши 90 94 2 помидоры вырезать кубики или juliended *
• 1 средних лука Julyended
• 2 средних морковка
• 1 чашка кинзая
• 1 чашка киннтро, мелко нарезанные
• 2-4 средних гвоздики чеснока
• 4 TBLSP соевый соус
• 2 столовые ложки лимонного уксуса
• щепотка красного перца чили
• 1 небольшой огурец
• 1/2 стакана масла, соль, перец, тмин по вкусу

* Готовя этот салат, думайте тонко. Жюльеннинг — это способ приготовления пищи, при котором продукт нарезается длинными тонкими полосками .

Указания:

1. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно вы просто держите его в течение 10 минут в кипящей воде. Выньте его и хорошо промойте в холодной воде. Нарежьте лапшу кухонными ножницами на кусочки по 6 дюймов.

2. Жюльен морковь, жульен очищенный зеленый сладкий перец. В небольшую емкость положить морковь, болгарский перец и чеснок.Добавьте соевый соус, лимонный уксус, щепотку перца чили и хорошо перемешайте. Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник.

3. В воке разогрейте масло, обжарьте лук в течение минуты и добавьте говяжий фарш. Добавьте соль, перец и тмин по своему вкусу. На среднем огне продолжайте обжаривать мясо в течение примерно 5-8 минут, добавьте половину помидоров и перемешайте, пока помидоры не станут очень мягкими. Добавьте половину кинзы, перемешайте один или два раза и выключите огонь. Слейте лишнее масло с помощью большого сетчатого фильтра.

В большой миске смешайте 1,2,3. Добавьте оставшиеся помидоры, нарезанный соломкой огурец и оставшуюся кинзу. При необходимости добавьте еще соли, и ваш салат готов к употреблению.

Наслаждайтесь!

Рецепты лапши фунчоза с морепродуктами. Фастфуд

Сочетание фунчозы с морепродуктами позволяет приготовить блюдо из набора продуктов различной консистенции, что в азиатской кухне ценится не меньше, чем интересное сочетание вкуса. Ведь в коктейле из морепродуктов каждый из них имеет разную степень упругости, плюс берем фунчозу, которая нежнее любого из морепродуктов, и шпинат, который по консистенции очень еле уловим, а на вкус это очень интенсивно.Дополнительную ноту в общий ансамбль консистенции вносит кунжутное семя, его использование, конечно, не обязательно, но очень желательно. Общая вкусовая композиция солено-йодная, а морепродукты работают вместе и соевым соусом, и шпинатом.

Фунчоз капли согласно инструкции на упаковке. На мой взгляд, для этого блюда лучше подойдет толстая плоская, варится в предварительно доведенной до кипения воде 8 минут.

Шпинат тщательно промыть.Если на листьях есть грубые черенки, то их рвем.

Семена кунжута обжарить при постоянном помешивании в столовой ложке растительного масла на сильном огне. Сковорода за это время должна хорошо прогреться. Критерии готовности — белый кунжут становится золотистым или коричневатым.

Добавляем в кастрюлю морепродукты (если они были заморожены, то к началу варки фунчозы их надо уже опустить). Продолжаем жарить все вместе на сильном огне до того момента, пока креветки не обретут розовый цвет, а количество выделившейся жидкости начнет уменьшаться, а не поступать.

Добавляем соевый соус, кунжутное масло, шпинат и тертый имбирь или имбирный сок, выжатый через чеснокодавилку. Через минуту все вместе держим на сильном огне, помешивая, а потом огонь убираем, а сковородку закрываем. Это позволит оптимально сохранить шпинат.

У меня к моменту, когда морепродукты были готовы, только что сварила фунчозу. Она откидывается на дуршлаг, сливаем воду, в которой варилась, и дополнительно подливаем холодную воду.Не то чтобы долго, чтобы остыло, а именно коротко.

Фунчозу срывают сразу на тарелку (если не сразу, то придется разогревать).

Ну и посыпать фунчозой морепродукты.

При подаче фунчозы с морепродуктами дополняем соевым соусом.

Наверное, самый простой и быстрый способ приготовить закуску для многих из нас — отварить лапшу, заправив ее чем-нибудь.Это оптимальный гарнир, который подходит практически к любому продукту: мясу, овощам, рыбе. Но лапша бывает разной. Одна из разновидностей, отличающаяся по своему составу и вкусовым качествам, – фунчоза. Он пользуется большой популярностью не только на востоке, но и в европейских странах, и даже в Америке. Самый расходный вариант – фунчоза с морепродуктами. Рецепт не сложный в приготовлении. А изысканный и необычный вкус удивит даже самого придирчивого гурмана. Ну что, попробуем приготовить?

Немного о «стеклянной лапше»

Да, это одно из самых популярных названий фунчозы. Лапша имеет прозрачный вид, отсюда и соответствующее название. Эта вермишель тонкая, и готовить ее нужно очень аккуратно, чтобы она не торчала, превращаясь в комочки. Сделала стеклянную лапшу из крахмала. А его, в свою очередь, получают из бобов мунг. Кстати, вермишель, приготовленная из риса или картофеля, настоящими ценителями азиатской кухни не признается аутентичной. Так что при выборе ингредиента будьте предельно внимательны.

Часто стеклянную лапшу ошибочно называют рисовой.Но то, что после варки становится белым, похожим на спагетти. Бобы мунг полупрозрачны и менее устойчивы к температуре. Поэтому важно не превратить блюдо в кашу, а оставить волокнам эластичность и отменный вкус. Как правило, фунчоза имеет круглое сечение и продается в сушеном виде.

Происхождение

О его происхождении есть свои легенды и истории. Одни из них утверждают, что фунчоза с морепродуктами – рецепт традиционно китайский, другие говорят, что эта вермишель имеет индийское, даже японское происхождение. Но однозначно сказать о том, какой кухни это блюдо, уже почти невозможно.

Фунчоза с морепродуктами. Рецепт с фото

Нам понадобится: бульон куриный пол-литра, 250 грамм «стеклянной лапши», имбирь сухой молотый, 100 грамм замороженного зеленого горошка, коктейль из замороженных морепродуктов — 250 грамм, луковица морковная, масло постное оливковое, небольшая соль.

Готовится просто

Как готовится функазе с морепродуктами? Рецепт приготовления прост и доступен даже новичку в кулинарном деле.

1. Размораживание морепродуктов. Чистим от ракушек и ненужных осколков, если таковые есть. Моя проточная вода.
2. Овощи очистить и нарезать. В глубокую сковороду наливаем масло, тепло разогреваем, отправляем туда нарезанный лук, поджаривая его до золотистого оттенка.
3. Затем добавьте на сковороду морковь и сухой имбирь. Обжариваем все вместе с левой.
4. Наливаем в жаровню теплый бульон, а когда он закипит, быстро опускаем «стеклянную лапшу».
5. Через минуту туда же отправить морепродукты плюс зеленый горошек.Добавлю соли по вкусу и дам закипеть через минуту.
6. Сразу подавайте готовое блюдо. Фунчоза с морепродуктами — рецепт, который по силам каждому!

С креветками

Нам потребуются следующие компоненты: 250 грамм фунчозы (пачка), пара луковиц репрессированного, один большой сладкий перец (болгарский), 250 грамм вареных креветок, кинза в качестве приправы, чеснок, немного кунжутного масла, сок лимона (или лайма), постное масло.

Варка

1. Стеклянную лапшу залить крутым кипятком и варить несколько минут.Затем сливаем на дуршлаг (вода не выливается).
2. Лук плюс Болгарский перец нарезать соломкой, моем кинзе и мелко нарезать. Очищенный чеснок Давим.
3. Соевый соус слегка развести водой от лапши, добавить кинзу и чеснок, постное (лучше оливковое) масло плюс сок половинки лимона.

Смесь кипятят на маленьком огне пять минут (нужно постоянно помешивать). Лапшу нарезать крупно и смешать с отварными креветками. Заправляем лук перцем плюс зелень, заливаем и перемешиваем.Вот готовая фунчоза с морепродуктами. Рецепт очень простой. Поэтому стоит попробовать приготовить хотя бы раз.

Салат из фунчозы с морепродуктами: рецепт

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: 500 грамм фунчозы, столько же морепродуктов свежезамороженных, пара луковиц, 50 грамм масла, полстакана молока, рис уксус, соевый соус, петрушка или кинза (или и то, и другое), большой огурец, парочка сладких и один перец Гороу.

Как приготовить салат?

Фунчоза с овощами и морепродуктами готовится очень просто.Рецепт состоит в следующем.

1. Перец плюс огурец нарежьте соломкой, мелко натрите немного острого перца, добавьте в массу петрушку и перемешайте.
2. В качестве заправки используем ложку соевого соуса с чесноком плюс ложку рисового уксуса (розового цвета). Эта смесь наполняется овощами и ретушируется на диво.
3. «Стеклянную лапшу» заливают крутым кипятком, оставляют на несколько минут. Затем сливаем воду, промываем вермишель под прохладной водой, откинув на дуршлаг.
4. Фунчоз заправить ложкой розового уксуса, тщательно перемешав.
5. Лук нарезать в грядке, обжарить на масле до золотистого состояния, затем добавить морепродукты. Готовим 3 минуты, заливая молоком, соевым соусом, ложкой рисового уксуса. Смешать все и пять минут около пяти минут.
6. Выключить плиту, добавить петрушку с кинзой, дать постоять в салате под крышкой несколько минут.
7. Наливаем в тарелку, а сверху выкладываем морепродукты, обильно политые соусом.Вот и готов наш горячий салат — фунчоза с морепродуктами. Рецепт очень простой, а блюдо получается очень вкусным и оригинальным, желательно употреблять в горячем виде.

Одно из моих любимых блюд — Фунчоза с морепродуктами. Рецепт очень простой и доступный. Для приготовления вам понадобится стеклянная лапша фунчозы и обычный морской коктейль, который продается в супермаркетах в замороженном виде.

В состав этого коктейля входят мидии, кальмары и креветки. Они прекрасно сочетаются с фунчозой, а чтобы было еще вкуснее, можно добавить помидоры и сыр Моцарелла.Получится салат с фунчозой, морепродуктами, овощами и моцареллой. Соевый соус здесь не нужен. Заправлять это блюдо лучше лимонным соком и сливочным маслом, чтобы не перебивать вкус морепродуктов.

Ингредиенты

— 190 г мороженого с морепродуктами «Морской коктейль»
— 100 г фунции
— 120 г сыра Моцарелла
— 4-6 помидоров черри
— 2 чайные ложки растительного масла
— 2 десертные ложки лимонного сока
— пучок кинзе
— соль перец

Рецепт

Фунчоза Положите в декоративный контейнер, 4-5 минут залейте кипятком, разделите лапшу на вилку.Затем откиньте на сито к стаканам лишней жидкости.

Морепродукты достать из морозилки, откинуть на отдельный дуршлаг, подставить под струю проточной воды, чтобы они знали. На плите Разогреть сковороду с толстыми стенками, налить 1 чайную ложку растительного масла, влить морской коктейль и обжарить на среднем огне 3 минуты, время от времени помешивая. Посреди жарки морепродукты брызгают.

Берем салатницу, соединяем фунчозу с морепродуктами. Размешать.

Томаторы делаем, сверху кладем.

Сыр Моцарелла
Нарезать крупными кубиками, добавить в салат с бальзамом.

Кинзу промыть, обсушить, отрезать плодоножки, мелко помешать и всыпать в салат. Налейте в блюдо чайную ложку масла, выдавите сок лимона и аккуратно перемешайте.

Это рисовая лапша, которая быстро готовится и подается на стол в горячем виде. Сегодня мы поговорим о фунчозе с морепродуктами и расскажем несколько рецептов ее приготовления.

Франчоза с морепродуктами — рецепт

Ингредиенты:

• бульон куриный — 550 мл;
• имбирь сухой — 1 ч.л.ложка;
горох
• замороженный — 70 г;
• лапша рисовая (франчоз) — 100 г;
• щупальца кальмара — 80 г;
• креветки – 100 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
масло оливковое
• — 2 ст. ложки;
• мидии замороженные — 80 г;
• морковь – 1 шт.;
• соль.

Кулинария

Морепродукты разморозить, помыть и очистить от ракушек. Овощи очистить и нарезать. В сковороду наливаем масло, разогревая, отправляем нарезанный лук и обжариваем его.Добавляем морковь и сухой имбирь и обжариваем вместе с луком. Наливаем в кастрюлю теплый бульон, а когда он закипит, опускаю фунчозу, через минуту отправляем туда морепродукты и зеленый горошек. Солим и кипятим две минуты и сразу подаем.

Как приготовить фунчозу с морепродуктами?

Ингредиенты:

• фунчоза — 200 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• перец сладкий — 1 шт.;
• вареных креветок – 250 г;
• кинза;
• чеснок — 2 зубца;
• порошок карри;
• соевый соус — 2 ч. л.ложки;
• кунжутное масло — 1 ст.л. ложка;
• лимонный сок — 1 ст. ложка.

Кулинария

Лапшу залить кипятком, настоять 5 минут и откинуть на дуршлаг (воду не наливать). Лук и болгарский перец нарезаем соломкой, моя кинза хорошо нарезается и тает. Чеснок выпустить через пресс. Соевый соус с водой, которую растерли к фунчозе, добавить карри, кинзу, чеснок, подсолнечное масло и сок лимона. Разбивая смесь на медленном огне в течение 5 минут постоянно помешивая.Фунчоз пикировать крупными частями, смешать с отварными креветками, нарезанным луком, перцем и зеленью, залить маринадом и перемешать.

Салат из фунчозы с морепродуктами

Ингредиенты:

• 400 г;
• морепродукты свежемороженые — 500 г;
• консервированных кальмара – 1 банка;
• лук репчатый – 1 шт.;
масло сливочное
• — 80 г;
• молоко -100 мл;
• соус соевый — 2 ст.л. ложки;
• устричный соус — 2 ст. ложки;
• розовый рисовый уксус — 2 ст.ложки;
• зелень петрушки;
• огурец — 1 шт.;
• перец сладкий – 2 шт.;
• горький перец.

Кулинария

Приготовить салат, положить перец и огурец соломкой, а огурец мелко нарезать, немного горького перца, добавить петрушку. Для заправки соединить 1 ст. ложка соевого соуса с чесноком и 1 ст. ложку розового рисового уксуса и смесь приправить и оставить мариноваться.

Лапшу заливаем кипятком и оставляем на десять минут, после сливаем, промываем под холодной водой, откидываем на дуршлаг.Готовую фукозу залить одной ложкой розового уксуса и тщательно перемешать. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачного состояния, добавить морепродукты, обжарить три минуты, влить молоко, устричный уксус, соевый соус, столовую ложку рисового уксуса смешать все ингредиенты и гнать 5 минут. Выключить огонь, добавить петрушку и дать постоять под крышкой пару минут. Фунчозу выложить на тарелку, сверху заправить морепродуктами, сверху полить соусом и вокруг разложить салат. Блюдо желательно подавать горячим.

Фунчоза с морепродуктами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Кулинария

Морепродукты разморозить и отправить в кастрюлю, смазанную сливочным маслом и магазинами до полного выпаривания сока. Помидоры чистим, измельчаем блендером и отправляем к морепродуктам. Добавляем соль, перец, базилик и чеснок инструменты все ингредиенты 4 минуты, после добавляем сливки, муку и все хорошо перемешиваем, гоним еще 2 минуты. Фунчозу кладем и заливаем кипятком 10 минут, после сливаем воду, смешиваем лапшу с соусом, посыпаем тертым сыром и зеленью.

Загадочное название фунчозы означает именно лапшу, но не обычную, а так называемую стеклянную. При варке становится почти прозрачным из-за особенностей муки и очень небольшой толщины. На самом деле фунчоза настолько тонкая, что напоминает леску.

Мука для фунчозы может быть гороховой, соевой или рисовой. В зависимости от этого будет варьироваться время приготовления, которое обычно составляет несколько минут. Поэтому для каждой конкретной фунчозы нужно смотреть время приготовления на упаковке.Легкоусвояемая фунчоза теряет свою аппетитную закуску, становится мягкой и растекающейся.

В фунчозе содержится большое количество клетчатки, витамина В (полезен для нервной системы) и углеводов, поэтому она достаточно удачно сочетается практически со всеми видами продуктов – мясом, морепродуктами и овощами.

Сама по себе фунчоза не имеет ярко выраженного вкуса, но ее особенностью является способность активно поглощать все вокруг. Поэтому смешной фауд может стать чем угодно.

Этот продукт очень любят приверженцы вегетарианства, ведь он имеет минимум калорий и гораздо полезнее обычных макарон из пшеничной муки. Для тех, кто считает калории и часто смотрит на весы, фунчоза станет отличной заменой привычному паштету.

Подается Фунчоза в холодных салатах и ​​как горячая закуска, например, с соевым соусом. Если вы не очень знакомы есть макароны такой длины, то с воронкой поначалу могут быть проблемы, ведь ее длина может достигать 50 см.Допускается после варки разделить эту длину на 3-4 части. Можно ножницами.

Так как фунчоза очень тонкая, особое внимание также нужно уделить тому, чтобы она не прилипала. Для этого в воду добавляется подсолнечное масло, а после варки можно класть спагетти в холодную воду. Быстро остывает и практически сразу можно использовать в салате.

Теперь, когда раскрыты все секреты работы с фунчозой, предлагаем вам ознакомиться с рецептами салатов с фунчозой, которые мы для вас приготовили.

Как приготовить веселый каравай — 15 видов

Рецепты Салаты с фунчозой отличаются большим разнообразием, хотя у нас этот вид спагетти еще очень популярен. На многие вкусовые качества приходится острый вариант такого салата с морковью по-корейски, который мы предлагаем вам попробовать приготовить.

Продукты, входящие в состав салата:

• Фунчоза — Пол Упаковка
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Синий бантик — 1 шт.
• Уксус — 1 ст.л.
• Петрушка
• Весенний корейский — 1 ст.
• Овощи маленькие — 1 ст.
• Соевый соус — 1 ст.

Посмотрите на видео как приготовить салат с фунчозой и овощами.

Из морепродуктов в этом рецепте присутствуют креветки, как самые нежные. Поэтому добавляем сюда остроты и яркости с помощью чеснока и специй. Также здесь есть острое перцовое карри. Если вы не привыкли к его вкусу, вполне можно обойтись и без него.

Потребуются такие продукты:

• Креветки — 500 г
• Фунчоза — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Чеснок — 1 зуб
• Кинза Фреш — 20 г
• Оливковое масло — 2 ст.л. л.
• Карри в порошке — 2 ч. л.
• Лимон — ½ шт.
• Соевый соус — 10 мл
• Соблазн в семенах — 1 ст. л.

Как обращаться с креветками, вы можете подробно узнать в соответствующем разделе.Ничего сложного в этом нет – их нужно отварить, остудить и очистить. Либо покупайте готовые креветки, если вас не смущает их цена.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Фунчоза готовится точно в соответствии с тем, что указано на упаковке. Как вариант — залить кипятком и дать минут семь. Затем слить, остудить и нарезать.
2. Кунжут поджарить на сухой чистой сковороде без масла до румяной корочки и сразу после выключения в другую емкость (чтобы не подгорел).
3. Делаем заправку из кинзы, чеснока, соевого соуса, приправ карри, растительного масла и сока лимона. Все растолочь и смешать, дать немного потушиться на медленном огне.
4. Осталось нарезать лук и перец и можно смешать все продукты. Оставьте немного кунжута, чтобы посыпать готовый салат.

Возьмите этот вариант из списка товаров:

• 100 г фунчозы
• 300 г куриного филе
• 130 г пекинской капусты
• 130 г сладкого перца
• 130 г моркови
• 130 г огурца
• 1 острый перец

Для соуса:

• соевый соус 3-4 ст.л.
• мед 1 ч. л.
• чеснок 1 гр.
• паприка 1 чайная ложка
• красный перец 0,25 частей на миллион
• кунжутное масло 1 ч. л.

Посмотрите на видео, что можно сделать из этих продуктов, чтобы у вас получилось замечательное, необычное, вкусное и полезное блюдо.

Эти ингредиенты часто используются в кухнях Востока, у нас они менее популярны. Попробуйте приготовить этот вариант салата с фунчозой — ведь получается очень вкусно.

Перечень салатной продукции выглядит так:

• Фунчоза — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубца
• Коричневый сахар — 1 ч. л.
• Морковь — 1 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Красный жгучий перец — ¼ ч. л. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Масло — 50 мл
• Кунжутное масло — 1 ч.л.
• Семена для украшения
• Спаржа 400 г (сухая)
• Кориандр по вкусу

Салат нужно готовить заранее, потому что спаржа требует длительного замачивания. Желательно за сутки до предполагаемой варки положить в подсоленную воду. Перед этим немного надломите его, чтобы кусочки были примерно 3-4 см. Первую воду следует слить через несколько часов и снова залить водой. Теперь можно уйти на ночь.

Последовательность приготовления следующая:

1. Варка фунчозы (или просто залить кипятком, или варить пару минут — как написано на пачке).
2. Пунш из фунчозы остывает, все овощи из списка нарезать соломкой.
3. Готовим заправку, для чего смешиваем такие ингредиенты: лимонный сок со сливочным маслом, сахар, соевый соус, специи и чеснок.
4. Все смешать и залить заправку.
5. А теперь давайте забавное время набраться вкуса у соседей, для чего положим его в холодильник.

При подаче готовый салат посыпать кунжутом — выглядит довольно симпатично и не нуждается в дополнительном украшении. Хотя можно добавить вид салата веточкой любой существующей зелени.

Товаров немного, вот они:

• Фунхоз.
• Фасоль.
• Овощи (перец болгарский, морковь, чеснок, огурец).
• Мясо.
• Сливочное масло.
• Рисовый уксус.

Что и сколько класть в салат, в какой последовательности перемешивать смотрите в предложенном видео.

Порадуйте своих домашних оригинальным и очень простым салатом. И грибы с грибами готовятся быстро, и вместе очень вкусно. Пытаться!

Вот что нам нужно:

• Шампиньоны — 5-7 шт.
• Фунчоза — ½ упаковки
• Масло для жарки — 10 мл
• Белокочанная капуста — ¼ маленькой вилки
• Горчица — ½ ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соевый соус — 30 мл
• Масло подсолнечное — 2 ст.л. л.
• Перец по вкусу

Вот как будем готовить салат с фунчозой и грибами:

1. Капусту готовят как для кип — нарезают, солят, прессуют до прекращения сока и смешивают с нарезанной морковью.
2. Готовим фунчозу по инструкции.
3. Обжарить шампиньоны с нарезанным луком на масле.
4. Готовим заправку — смесь соевого соуса, перца, масла и горчицы.
5. Так как наша капуста уже насытилась, то и в заправку можно не добавлять соль. В любом случае, делайте это осторожно.
6. Осталось смешать все ингредиенты вместе с заправкой и насладиться необычным, но очень привлекательным вкусом!

Салат из фунчозы с овощами — простой рецепт

Продуктов нужно совсем немного:

• фунчоза
• болгарский перец
• морковь
• огурцы
• кориандр

Все нюансы количество продуктов, способ приготовления — смотрите в видео.

Список продуктов:

• Фунчоза 50 г
• Сыр 50 г
• Свежие шампиньоны 100 г
• Помидоры черри 100 г
• Зеленый салат 5 штук
• Соевый соус по вкусу
• Террицианский соус 3 чайные ложки
• Чип чипотка
• Растительное масло по вкусу

Приготовление этого салата вряд ли займет у вас более 15 минут — ингредиентов немного, а приготовить их просто и быстро.

Способ приготовления:

1. Грибы обжариваются на сковороде с маслом, в конце приготовления (перед выключением огня) добавляют соус терияки. Пару раз перемешиваем грибы и сохраняем пока.
2. Приготовим фунчозу, на что у нас уйдет не более пяти минут.
3. На сервировочное блюдо выкладываем зеленые листочки любого листового салата.
4. Сверху половина черри и грибы.
5. Выкладывают на них фунчозой и поливают все соевым соусом.
6. Украшаем кунжутом, который очень хорошо сочетается (по вкусовым качествам) с фунчозой.

Как вариант, можно все смешать и посыпать кунжутом.

Для этого рецепта возьмите следующие продукты:

• болгарский перец
• фунчоза
• курица
• морковь
• чеснок, специи

Весь процесс заснят на видео, которое мы предлагаем вам посмотреть.

Готовится быстро и усваивается домашними с такой же скоростью. Очень вкусно — попробуйте!

Перечень товаров следующий:

• Фунчоза 200 г
• Тунец консервированный 1 банка
• Помидоры черри 10.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Перец болгарский красный 1
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соевый Соевый 1 ст. л.
• Черный молоток для перца

Готовим салат из тунца с тунцом типа:

1. Фунчоз выпивают за пару минут или просто заливают кипятком.
2. Разрезанные пополам помидоры.
3. Болгарский перец нарезать вдоль так, чтобы получилась тонкая длинная соломка, которую мы обжарили на раскаленной сковороде с маслом.
4. Смешиваем овощи с веселым соусом и заливаем традиционной смесью из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и соевого соуса. Добавляем специи по желанию.
5. На этом приготовление салата окончено.

Товаров немного и они есть:

• упаковка фунчозы
• сливочное масло
• универсальная приправа
• зеленый лук
• зеленая специя
• томатная паста

Представленное ниже видео займет всего несколько минут вашего времени, но после его просмотра никаких вопросов по приготовлению роллерного салата с мясом не останется.

Вот какие продукты нам нужны для процесса приготовления:

• Фунчоза 100 г
• Консервированный кальмар 300 г
• Сушеные белые грибы 50 г
• Морковь 1 шт.
• Лимонный сок 20 мл
• Винный уксус 20 мл
• Кипяток 100 мл
• Сливочное масло 100 г

Будьте готовы уделить этому салату минимум полчаса своего времени, но результат того стоит!

Приступим к работе:

1. Отварить или замочить фунчозу.
2. Морковь маринованную давай на сковородке с маслом.
3. Подготовьте грибы в зависимости от того, что у вас есть. Если это белые сушеные грибы, сначала дайте им постоять в воде (лучше залить кипятком), затем налейте масло, в конце добавьте немного молока или сливок. Через 5-10 минут огонь можно выключить.
4. Кальмары вынуть из банки и нарезать кубиками.
5. Оставшуюся в банке жидкость использовать для соуса — добавить сливочное масло, лимонный сок, винный уксус и варить пять минут на медленном огне. При необходимости можно разбавить соус небольшим количеством воды.
6. Теперь смешиваем все продукты, которые мы уже подготовили и заливаем заправкой.

Приятного аппетита!

Изделия берут такие:

• фунчоза — 0,5 упаковки (100 грамм)
• креветки крупные — 20 штук (300 грамм)
• перец сладкий — половинка
• лук — 1 маленькая головка
• кинза — 1 маленькая балка
• чеснок — 2-3 ломтика
• семена семян — по вкусу
• растительное масло для жарки

Для маринада и заправки:

• соус соевый — 2 ст.л.
• имбирь молотый — 1 ст.л. л.
• карри — 1 ст.л. л.
• лимонный сок — 2 ст. л.
• вода — 2 ст.л. л.

Если приготовить соус в двойной пропорции, то салат будет намного вкуснее, но при этом будет иметь ярко выраженный корейский привкус. Вкусно все равно получится.

Подробнее Посмотреть видео

Продукты в этом списке:

• Фунчоза 300 г
• Ветчина вареная 300 г
• Помидоры 3 шт.
• Перец Болгарский 2 штуки
• Зелень 1 пучок
• Огурцы 3 штуки
• Масло растительное 3 ст.л.

Готовить быка с прутом с окороком из молотка можно за двадцать минут, хотя в первый раз можно и чуть больше времени.

Способ приготовления:

1. Зелень, овощи и ветчину нарезать кубиками.
2. Фунчозу после кулинарной обработки также укорачивают.
3. Все перемешиваем с добавлением масла — Салат готов!

Сложно придумать рецепт проще))

Очень вкусно и готовится легко и быстро.

Продукция:

• фунчоза 300 г
• морковь (среда) 1
• лук (мелк) 1
• болгарский перец 2.
• огурец 2.