Говядина в духовке сочная и мягкая в фольге кусочками: Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая рецепт с фото пошагово и видео

Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая рецепт с фото пошагово и видео

Говядина кусочками в духовке сочная и мягкая

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

1. Шаг 1:

   Как запечь сочную и мягкую говядину кусочками в духовке? Подготовьте ингредиенты. Мясо лучше брать охлажденное, оно будет сочнее. Для этого блюда выбирайте молодую говяжью вырезку или телятину.

2. Шаг 2:

   Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками толщиной 3-4 см. Слишком тонкими кусками лучше не нарезать, так как такое мясо может стать сухим в процессе приготовления.

3. Шаг 3:

   Говядину посыпьте тимьяном, перцем и солью. Можно выбрать любые любимые специи для мяса на свой вкус.

4. Шаг 4:

   Обжарьте куски говядины на растительном масле на сильном огне, с одной стороны 3-4 минуты. Затем с другой стороны еще 2-3 минуты. Важно предварительно хорошо разогреть сковороду с маслом! Чтобы проверить, достаточно ли разогрелась сковорода, опустите в неё лопатку. Если вокруг лопатки собираются пузырьки, значит пора выкладывать мясо. На этом этапе мы лишь запечатываем мясо с двух сторон, чтобы все соки при запекании остались внутри.

5. Шаг 5:

   Переложите мясо на застеленный фольгой противень и поставьте в предварительно разогретую (за 10-20 минут до начала запекания) до 180°С духовку примерно на 25-30 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности своей техники. По истечению времени запекания проверьте аккуратно один кусочек, проткнув его ножом: если вытекает прозрачный сок, мясо готово.

6. Шаг 6:

   Приготовьте соус. К такому мясу можно придумать разные варианты соусов, но я остановилась на сливочно-грибном. Соус, как и любой гарнир, можно приготовить, пока мясо запекается в духовке.

7. Шаг 7:

   Грибы вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

9. Шаг 8:

   Сыр натрите на средней терке.

10. Шаг 9:

    В сковороде на растительном масле обжарьте шампиньоны в течение 5 минут.

11. Шаг 10:

    Влейте вино и тушите около 3 минут, пока жидкость не испарится. Вино можно и не использовать, а добавить вместо него мясной, овощной или грибной бульон.

12. Шаг 11:

    В сковороду добавьте сыр. Припустите грибы на маленьком огне, помешивая, пока сыр полностью не расплавится.

13. Шаг 12:

    Влейте сливки. Тушите, помешивая, около 4 минут.

14. Шаг 13:

    В конце соус посолите и поперчите.

15. Шаг 14:

    Кусочки горячей говяжьей вырезки выложите на тарелку, полейте сливочно-грибным соусом и подайте к столу. Приятного аппетита!

Для большей нежности мясо можно после духовки выложить в сковороду и дополнительно потушить вместе с соусом.

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: «Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?» 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Грибы с сыром рецепты

Вторые горячие блюда

Говядина в духовке

Тушеное мясо просто

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Тушеная говядина рецепты с фото пошагово

Шампиньоны с сыром рецепты пошагово

Мясо с грибами в духовке с фото пошагово

Грибы в сливочном соусе пошаговые рецепты

Грибы со сливками фото рецепты

Говядина с грибами рецепты с фото пошагово

Тушеные грибы рецепты в домашних условиях

Мясо на ужин рецепты с видео

Второе из говядины рецепты с фото

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса рецепты

На 8 марта рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Тимьян — 101 ккал/100г
• Тимьян сушеный — 276 ккал/100г
• Чабрец — 276 ккал/100г
• Белое вино — 78 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Говяжья вырезка — 324 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говяжья вырезка, Растительное масло, Тимьян, чабрец, Перец черный молотый, Соль, Шампиньоны, Сливки, Твёрдый сыр, Вино белое

Говядина кусочками в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

— Новые рецепты —

Говядина по-французски в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Приготовим вкусное, сытное и аппетитное блюдо — говядина по-французски в духовке.

В таком варианте у нас сразу получается основа и гарнир – два в одном. Для рецепта используем говядину, картофель, лук и сыр.

Диетическая говядина в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Если вы придерживаетесь правильного и диетического питания, предлагаю вам приготовить к обеду или ужину диетическую говядину в духовке.

Говядина с картошкой в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Что может быть проще процесса приготовления в духовке. Сегодня я вам предлагаю сделать простое, вкусное, полезное и аппетитное блюдо — говядина с картошкой в духовке.

Говядина с овощами в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Говядина с овощами в духовке – вкусное сбалансированное блюдо, которое содержит немного калорий понравится всем поклонникам здорового рациона.

Говядина в духовке сочная и мягкая — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить говядину – мясо, которое невероятно полезно и питательно. Готовить говядину будем в духовке, постараемся мясо сделать сочным и нежным, не жестким. Покупая на рынке говядину, обязательно посоветуйтесь с продавцом, чтобы он вам предложил ту часть туши, которая годится для запекания.

Вкусная говядина куском в духовке — классический рецепт с фото

Первый вариант приготовления говядины куском в духове — совсем не сложный, но при этом довольно оригинальный. Вкус приготовленного мяса получается просто восхитительный. А весь секрет в том что мы обавим к мясу немного паприки, итальянские травы, чеснок, а так же чуть-чуть соевого соуса. Приправленное таким образом мясо мы поместим в пакет для запекания. И благодаря сочетанию паприки, чеснока, итальянских трав и соевого соуса мясо выходит с нежным ароматом дымка. Впрочем обо всем по порядку!

Ребра говядины в духовке

Ребра говядины в духовке – блюдо, которое требует минимум усилий для приготовления. Достаточно замариновать мясо, поместить его в духовку и запечь до готовности. Приготовить ребра можно в форме, фольге или рукаве.

Говядина с грибами в духовке

Говядину многие хозяйки рекомендуют тушить. Именно этот процесс гарантирует мягкость мясу. А если это сделать в горшочке, то можно добиться исключительно нежной структуры, что понравится даже тем, кто не очень любит этот вид мяса. Итак, готовим вместе говядину с грибами в духовке.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты сочной и нежной говядины кусочками в духовке

2018-02-20 Лиана Райманова Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

4.7

61994

Число
просмотров

61994

Время
(мин)

80

Порций
(чел)

8

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

11

(гр)

11 гр.

высокое

Жиров

15

(гр)

15 гр.

высокое

Углеводов

1

(гр)

1 гр.

низкое

Калорий

188

(Ккал)

188 ккал.

среднее

Вариант 1. Классический рецепт говядины кусочками в духовке

Мясо говядины, запеченное в духовке, – это очень вкусное, аппетитное и сочное блюдо, которое подходит как для повседневного горячего обеда или ужина, так и в качестве оригинальной закуски к любому праздничному столу. Такое мясо будет всегда получаться мягким и нежным, если соблюдать некоторые правила приготовления. Главное тщательно подойти к предварительной подготовке говядины: хорошенько обработать и отбить кулинарным молоточком. Классический вариант прост: говядина запекается с помидорами, луком и майонезом под тертым сыром.

Ингредиенты:

• 865 г мякоти говядины;
• 155 г майонеза;
• 3 помидорки;
• 4 луковички;
• 5 зубков чеснока;
• 330 г российского сыра;
• по 40 г измельченной петрушки и укропа;
• перец черный, соль – по 55 г;
• масло рафинированное – 55 мл.

Пошаговый рецепт говядины кусочками в духовке

Шаг 1:

Говядину освобождают от лишних пленок и сухожилий, промывают, обсушивают на бумажном полотенце и нарезают плоскими кусочками, отбивают.

Шаг 2:

Кусочки мяса посыпают с двух сторон солью, перцем, дают напитаться 20 минут.

Шаг 3:

Лист смазывают рафинированным маслом и выкладывают полоски мяса.

Шаг 4:

Смазывают майонезом, смешанным с измельченными через чесночницу зубками чеснока.

Шаг 5:

Луковички освобождают от шелухи, шинкуют полосками и выкладывают на мясо.

Шаг 6:

Помидорки ополаскивают, вырезают плодоножку, нарезают кружочками и раскладывают поверх лука.

Шаг 7:

Посыпают все сыром.

Шаг 8:

Помещают в раскаленный духовой шкаф на 60 минут при не высокой температуре.

Шаг 9:

Подавая по желанию рядом кладут любой гарнир, например, запеченный или отварной картофель, посыпают зеленью.

В данном рецепте свежие помидоры можно заменить томатной пастой, предварительно смешав ее с измельченным чесноком и майонезом.

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2.

Быстрый рецепт говядины кусочками в духовке

Есть отличный рецепт говядины кусочками в духовке на скорую руку. Быстр он тем, что к мясу не требуется готовить гарнир, так как запекается оно с овощами. Такое блюдо получается нежным, сочным, слегка островатым на вкус и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• перец черный, соль – по 25 г;
• рафинированное масло – 45 мл;
• 525 г филе говядины;
• 6 картошек;
• 35 г красного молотого перца;
• 3 луковички;
• 70 г измельченной любой зелени.

Как приготовить говядину кусочками в духовке

Шаг 1:

Зачищенное от пленок говяжье филе ополаскивают, промакают бумажными салфетками.

Шаг 2:

Разрезают на небольшие плоские кусочки и отбивают молоточком, одновременно посыпая черным, красным перцами и солью.

Шаг 3:

Картошку освобождают от кожуры, моют, режут кружочками, раскладывают на чистую ткань, оставляют на несколько минуточек.

Шаг 4:

Освобожденные от шелухи луковички шинкуют полосками.

Шаг 5:

Кусочки мяса раскладывают на смазанный маслом противень, сверху лук, картошку, снова посыпают перцами и солью.

Шаг 6:

Запекают в предварительно раскаленном духовом шкафу под фольгой 45 минут.

Шаг 7:

Открывают дверцу духового шкафа, убирают лист фольги и ставят запекаться еще на минутки три.

Шаг 8:

При подаче раскладывают говядину по тарелкам вместе с картошкой, посыпают зеленью.

Для большего аромата картошку перед выкладыванием на мясо можно посыпать смесью прованских трав.

Вариант 3. Говядина кусочками в духовке в кулинарном рукаве с овощами

Благодаря запеканию с овощами мясо пропитывается выделяющимся овощным соком, тем самым получается еще мягче и сочнее. Прекрасное горячее к обеду для всей семьи.

Ингредиенты:

• мякоть говядины – 660 г;
• картошка – 435 г;
• морковка – 255 г;
• лук – 155 г;
• зеленый лук – 7 перышков;
• по 6 веточек укропа и петрушки;
• специи для мясных блюд – 65 г;
• бульон;
• по пол десертной ложечки соли и перца черного.

Для мясного бульона:

• косточки говяжьи или свиные – 365 г;
• соль – 55 г;
• лаврушка – 3 листика.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Варят мясной бульон: кости моют, закладывают в глубокую металлическую емкость, заливают водой, ставят на сильный огонь, ждут закипания воды. Огонь регулируют самый маленький, убирают пенку, бросают лавровые листики, подсаливают и проваривают еще 40 минут. Кости вынимают, бульон переливают в другую емкость сквозь сито.

Шаг 2:

Все овощи освобождают от кожуры (шелухи, загрязнений), режут: картошку, морковку – небольшим квадратиком, лук – на четыре части.

Шаг 3:

Очищенное от пленок и помытое мясо нарезают средними полосками.

Шаг 4:

Все подготовленные ингредиенты закладывают в кулинарный рукав, сдабривают специями. Всыпают измельченную зелень лука, вливают бульон, завязывают специальными веревочками, хорошо встряхивают, чтобы все размешалось.

Шаг 5:

Кладут рукав на глубокий лист, ставят в горячую духовку на 1 час 30 минут при температуре не выше 180 градусов.

Шаг 6:

По истечению данного времени открывают духовку, делают в рукаве небольшую дырочку ножом или вилкой, снова ставят в духовку еще на 12 минут, при этом температуру устанавливают 200 градусов.

Шаг 7:

Посыпают петрушкой и укропом.

Вместо бульона в рукав допустимо влить обычную фильтрованную воду. Также помимо используемых овощей можно добавить и другие, например, болгарский перец или баклажаны.

Вариант 4. Говядина кусочками в духовке в виде отбивных

Хочется приготовить какое-нибудь оригинальное блюдо к ужину для всей семьи или удивить изысканным кушаньем нежданных гостей? Запеките отбивные из говядины в духовке. Даже если вы не владеете кулинарными навыками, они все равно получатся сочными, вкусными и ароматными.

Ингредиенты:

• масло подсолнечное – 170 мл;
• по 55 г черного и красного перцев;
• 655 г говяжьей вырезки;
• 3 лавровых листочка;
• 35 г любой приправы;
• 3 луковички;
• 265 г томатной пасты;
• соль – пол десертной ложечки;
• петрушка – пол букетика.

Как приготовить

Шаг 1:

Обработанную вырезку говядины разрезают на небольшие кусочки толщиной 3-4 см и длиной 5-6 см.

Шаг 2:

Отбивают молоточком, одновременно посыпая смесью на основе красного, черного перца и соли.

Шаг 3:

Кладут кусочки в глубокую чашку и отставляют в сторонке на 25 минут для пропитки.

Шаг 4:

Мясо обжаривают в сковороде на масле при сильном огне по 1 минутки со всех сторон.

Шаг 5:

Кусочки мяса перекладывают на чистую тарелочку.

Шаг 6:

Очищенные и нашинкованные луковички пассеруют в чистой сковороде в масле 5 минут. За 1 минуту до конца пассерования подсаливают, сдабривают специей.

Шаг 7:

В глубокую емкость для запекания выкладывают мясо, пассерованный лук, смазывают все томатной пастой, бросают лаврушку и помещают в горячий духовой шкаф на 40 минут при не высокой температуре.

Шаг 8:

Во время подачи посыпают петрушкой.

По желанию вместо томатной пасты можно отдельно сварить томатный соус и залить им мясо с луком, или же просто разложить поверх лука кружочки помидоров и влить небольшое количество воды.

Вариант 5. Говядина кусочками в духовке с черносливом

Чтобы придать мясу говядины удивительный, непередаваемый вкус и аромат, а также создать по-настоящему праздничное блюдо можно запечь его с черносливом. Эти два ингредиента отлично сочетаются и дополняют друг друга.

Ингредиенты:

• мякоть говядины (шейная часть) – 900 г;
• красный, черный перец – по 60 г;
• укроп, петрушка – по 5 веточек;
• чернослив без косточек – 4 горсти;
• репчатый лук – 3 штучки;
• соль – 25 г;
• лавровый лист – 4 штучки;
• молотый кориандр – 2 щепотки;
• 80 мл оливкового масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мясо освобождают от всех пленок, промывают, обсушивают.

Шаг 2:

Режут средним квадратиком.

Шаг 3:

Чернослив заранее замачивают в теплой воде и отставляют в стороне на полчаса для набухания.

Шаг 4:

Луковички освобождают от шелухи, шинкуют крошкой и пассеруют на оливковом масле в течение 6 минут. Подсаливают, перчат.

Шаг 5:

В глубокую емкость для запекания выкладывают мясо, пассерованный лук, вливают чуть больше стакана кипяченой воды, бросают лавровые листики, всыпают кориандр, сдабривают смесью перцев, хорошо перемешивают и ставят в горячую духовку на 30 минут.

Шаг 6:

Набухший сухофрукт мелко режут и выкладывают в емкость через полчаса запекания, снова перемешивают и допекают еще полчаса.

Шаг 7:

Петрушку и укроп ополаскивают, мелко шинкуют и всыпают в емкость, перемешивают, томят в духовке еще 3 минутки.

Шаг 8:

Украшают листиками петрушки, рядом по желанию кладут различные запеченные овощи.

В данном рецепте чернослив можно не измельчать ножом, а добавить целиком, так блюдо выйдет не только вкусным и аппетитным, но и более красивым по внешнему виду.

Жаркое из говядины в фольге — Луковые кольца и штуки

Подпишитесь на обновления и получите книгу рецептов в подарок!

Домашнее мясо и птица

Жаркое из говядины в фольге готовится в духовке, завернутой в фольгу, всего из трех ингредиентов и без необходимости очистки. Влажный, нежный и ароматный, он идеально подходит для семейного ужина или праздничных вечеринок.

Жаркое из говядины в фольге

Если вы ищете простое блюдо из говядины для повседневного семейного ужина или особого праздничного застолья, обратите внимание на этот рецепт жаркого в фольге. Это так легко сделать; Вы будете поражены тем, как мясо получается таким влажным, нежным и ароматным, практически без очистки!

Как приготовить жаркое в алюминиевой фольге

Это самый простой рецепт жаркого из говядины. Всего три ингредиента и пять простых шагов!

1. Поместите жаркое на большой лист алюминиевой фольги.
2. В миске смешайте вино и смесь лукового супа. Перемешать до однородного состояния и вылить на мясо.
3. Согните противоположные углы фольги друг к другу, чтобы полностью покрыть мясо, и плотно зажмите края, чтобы запечатать.
4. Выпекайте в духовке при температуре 300 F в течение примерно 3-4 часов или до тех пор, пока вилка не станет мягкой.
5. Достаньте из духовки и дайте постоять от 5 до 10 минут перед нарезкой.

Пока ваше основное блюдо тихо готовится в духовке, вы можете сосредоточить свои усилия на других частях блюда. Картофельное пюре с чесночным соусом и зеленая фасоль с беконом — наше любимое дополнение к этому вкусному жаркому, а если серьезно, оно будет хорошо сочетаться с любым гарниром на ваш выбор.

Если вы хотите избавить себя от лишней уборки, положите корнеплоды, такие как морковь и картофель, в упаковку из фольги и запекайте вместе с мясом, чтобы получить полноценный обед. Только не забудьте нарезать их крупными кусками, чтобы они не переварились.

Это жаркое из говядины не только простое в приготовлении, ароматное блюдо, но и недорогое. Низкий и медленный метод приготовления превращает дешевые нарезки, такие как круглые или чак, в сочные кусочки, от которых вся семья (и гости) не сможет насытиться!

А если у вас остались какие-то остатки, есть так много вкусных способов использовать их для другого приема пищи. Ознакомьтесь с несколькими идеями ниже.

Как использовать остатки ростбифа

• Используйте в качестве начинки для тако, такитос, буррито или энчиладас.
• Заверните мелко нарезанную говядину в тесто для пирога или пиццы, чтобы приготовить блинчики с мясом.
• Для вкусных бутербродов начините тонкие ломтики говядины рулетиками, сверху посыпьте сыром моцарелла и запеките, пока они не подрумянятся и не расплавятся.
• Превратите блюдо в сытный завтрак, обжарив его с нарезанным кубиками картофелем, сладким перцем и луком.
• Посыпьте тертую говядину грибным соусом и подавайте с яичной лапшой для приготовления быстрого бефстроганова.

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @OnionRingsAndThings на Facebook и Instagram!

2.78 от 9 голосов

Жаркое из говядины в фольге

№

Жаркое из говядины в фольге удобно готовить в духовке, завернув в фольгу, используя всего три ингредиента и не требуя дополнительной очистки. Влажный, нежный и ароматный, он идеально подходит для семейного обеда или праздничных вечеринок.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 часов

Общее время: 5 часов 5 минут

Автор: Лалайн

Блюдо: основное блюдо

8 порций

• 3 фунта жареной говядины
• 1 пакетик (1 унция) смеси для лукового супа
• 1/3 стакана красного вина

• Поместите жаркое на алюминиевую фольгу.

• В миске смешайте смесь лукового супа и красное вино. Перемешать до однородности и залить мясо.

• Согните противоположные углы фольги друг к другу, чтобы покрыть мясо, и плотно зажмите края, чтобы запечатать.

• Запекайте в духовке при температуре 300 F в течение 3-4 часов или пока мясо не станет мягким.

Калории: 335 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 33 г, Жиры: 19 г, Насыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 117 мг, Натрий: 707 мг, Калий: 628 мг, Витамин А: 20 МЕ, Витамин С: 0,2 мг, Кальций: 39 мг, Железо : 3,7 мг

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или других онлайн-калькуляторов».

 

О компании Lalaine

Добро пожаловать в раздел «Луковые кольца и вещицы», где вы найдете сотни рецептов блюд, поделок и распечаток. Просмотрите вокруг и сделайте что-нибудь веселое или вкусное сегодня! Подробнее

Взаимодействие с читателем

Упаковка из фольги для стейков и картофеля

6 марта 2022 г.

Этот рецепт стейка и картофеля в фольге наполнен нежными кусочками стейка из верхней части вырезки, молодым юконским золотым картофелем, кукурузой в початках, луком, чесноком и идеально приправлен, а затем запечен в духовке. Легкая и вкусная еда, которая идеально подходит для напряженного буднего вечера, отлично подходит для кемпинга, а также идеально подходит для приготовления на гриле.

Стейк с картофелем — классическое блюдо, которое я готовлю уже много лет. Нет ничего лучше, чем сочный, нежный стейк, картофель и кукуруза в початках. Одна только мысль об этом вызывает воспоминания о моем детстве. Когда я был ребенком, такой ужин предназначался для особых случаев, и он тоже казался особенным на вкус. Когда я стала мамой, я тоже готовила стейк и картошку по особым случаям.

Упаковки для стейков и картофеля в фольге

Теперь, когда дети выросли, я часто готовлю по этому рецепту на ужины по выходным, которые мы до сих пор любим есть. Опять же, это восхитительное блюдо, которое я оставляю для особых случаев, хотя его невероятно просто приготовить. Это не занимает много времени, а это значит, что я получаю рецепт, подходящий для особого случая, и я действительно получаю удовольствие от этого особого случая со своей семьей, а не торчу на кухне.

Эти пакеты из фольги очень вкусные и их так легко приготовить. Нежный, идеально приправленный стейк из филе, молодой юконский картофель и мини-кукуруза в початках идеально приготовлены вместе в пакете из фольги. Оттуда их легко открыть и поместить содержимое на тарелку. В итоге вы получите идеально прожаренный стейк, а также картофель и кукурузу, приготовленные до нежного, но твердого совершенства.

Рецепт упаковки из фольги со стейком и картофелем, который вам понравится

От простоты до вкуса, у этих упаковок много достоинств. Есть так много причин любить их!

• Они полны аромата. В дополнение к великолепным текстурам я использую фантастическую смесь приправ, чтобы сделать рецепт действительно популярным.
• Их тоже очень легко сделать. Использование пакетов из фольги позволяет идеально приготовить все вместе в духовке или на гриле.
• Этот рецепт отличается высокой степенью удобства. Упакуйте их заранее, а затем приготовьте, когда будете готовы.
• Отличный рецепт для кемпинга. Единственное, что вам нужно, чтобы приготовить их на открытом воздухе, — это фольга и решетка для гриля.
• Ингредиенты такие простые! Здесь нет ничего необычного, простые ингредиенты, которые создают великолепный вкус.

Советы и варианты

Хотя этот рецепт невероятно прост, у меня есть несколько советов, которые помогут вам сделать его как можно лучше. У меня также есть несколько отличных вариантов, чтобы вы каждый раз готовили идеальное блюдо для себя и своей семьи.

Советы

• Нарежьте мясо и картофель на кусочки толщиной 1 дюйм, чтобы обеспечить их равномерное приготовление.
• Всегда следите за тем, чтобы ваши рюкзаки были полностью запечатаны, чтобы предотвратить проникновение пара и влаги.
• При изготовлении пакетов всегда используйте прочную алюминиевую фольгу. Они будут выдерживать жару и складываться, так что вам не придется беспокоиться о том, что они развалятся.

Варианты

• Добавьте любые ваши любимые овощи в пакеты из фольги.
• Используйте любой свой любимый картофель от Yukon Gold — мой любимый — до красновато-коричневого, красного и любого другого сорта, который вам нравится.
• Эти упаковки можно приготовить из стейка, курицы, свинины или даже креветок.

Часто задаваемые вопросы о стейке и картофеле в фольге

Если у вас есть вопросы об этом рецепте стейка и картофеля в фольге, читайте дальше. Следующий FAQ отвечает на наиболее часто задаваемые вопросы об этом рецепте.

Зачем готовить стейки в фольге?

Приготовление бифштекса или любого другого мяса в упаковке из фольги обеспечивает равномерное приготовление и сочность мяса благодаря пару, который остается внутри. Кроме того, это упрощает уборку.

Какой стейк лучше всего использовать в фольге?

Нарезки стейков, такие как филе, рибай и портерхаус, отлично подходят для упаковки в фольгу.

Что положить на ужин из фольги?

Вообще говоря, в упаковку из фольги можно положить что угодно. Популярные варианты включают говядину, свинину и курицу, а также классические овощи, такие как морковь, цветная капуста, картофель, кукуруза, зеленая фасоль и тому подобное.

Какой вид алюминиевой фольги следует использовать для упаковки из фольги?

При приготовлении пищи в упаковках из фольги следует использовать только прочную алюминиевую фольгу. Прочная фольга с меньшей вероятностью порвется под тяжестью пищи и предохранит пищу от пригорания.

Можно ли заранее приготовить пакеты из фольги?

Абсолютно. Просто поместите подготовленные ингредиенты в пакеты, а затем приготовьте их позже в тот же день или даже на следующий день.

Приправа в фольге для стейка и картофеля

Все начинается с приправы! Для этого рецепта я объединил Slap Ya Mama, приправу Kinders’ Buttery Steak Seasoning и множество других специй, чтобы создать крепкую, немного сладкую смесь приправ с нужным количеством остроты. Я настоятельно рекомендую использовать эту смесь приправ, чтобы получить полный эффект от этого рецепта.

Упаковка из фольги для стейка и картофеля Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта требуется всего несколько простых ингредиентов. Все это вы без труда найдете в ближайшем продуктовом магазине.

• Top sirloin steak, into 1-inch cubes
• Baby Yukon potatoes, quartered
• Mini corn on the cobs, slice each cob into 3rds
• Onions
• Cloves garlic
• Olive oil
• Kinder’s buttery steak seasoning
• Пощечина маме
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Паприка
• Черный перец
• Сливочное масло
• Прочная алюминиевая фольга

Упаковка из фольги для стейков и картофеля Инструкции

Поговорим о простом! Полноценный стейк-ужин не может быть намного проще, чем этот. Для его изготовления требуется всего несколько простых шагов.

Шаг 1. Приправьте еду

Поместите стейк, картофель, кукурузу, лук, чеснок и масло в большую миску и перемешайте. Затем добавьте приправы и снова перемешайте.

Шаг 2. Наполнение пакетов фольгой

Положите листы фольги на плоскую поверхность и равномерно распределите смесь для стейка между каждым куском фольги, добавив в каждый пакет по 3 кусочка кукурузы на початке. Затем положите в каждую пачку столовую ложку сливочного масла.

Шаг 3. Запечатайте и выпекайте

Сложите пакет, чтобы полностью запечатать его, и поместите на противень. Выпекайте пакеты 20-25 минут при температуре 425 градусов или пока картофель не станет мягким.

Попробуйте этот рецепт стейка и картофеля в фольге сегодня

Если вы хотите, чтобы на ужин был полноценный стейк, который кажется особенным, но не требует особых усилий, попробуйте этот рецепт стейка и картофеля в фольге. Это простой рецепт, который обеспечивает все замечательные ингредиенты и ароматы, которые мы любим в стейке, без необходимости усердно трудиться на кухне. Приготовьте этот рецепт для своей семьи, и я гарантирую, что вы будете готовить его снова и снова.

Еще больше вкусных рецептов из говядины, которыми можно насладиться

Жареные пальчики для стейка – Эти хрустящие и вкусные стейки-пальчики сделаны из бифштекса, идеально приправлены хрустящим тестом и обжарены до золотистого цвета. Вкусное блюдо или закуска.

Простое жаркое из говяжьей лопатки – Восхитительно нежное, сочное жаркое в сочетании с картофелем, морковью, сельдереем и луком – вкусное и сытное блюдо.

Фахитас со стейком из юбки – простой, сытный и вкусный фахитас с говядиной, приготовленный из идеально приправленного стейка из юбки, яркого болгарского перца и лука.

А вот и сытные миски для риса с говядиной и перцем от Great Grub, Delicious Treats, которые вам тоже могут понравиться!

• 2 фунта стейка из вырезки, нарезанного кубиками по 1 дюйму
• 1 фунт детского картофеля Юкон, расквартированный
• 5 мини -кукуруза на початках, нарезанный на 3RDS
• 1 чашка нарезанного кубиками лука
• 2 Странс.