Из капусты пирожки: Пирожки с капустой, пошаговый рецепт на 11340 ккал, фото, ингредиенты

Жареные пирожки с капустой, это вкусные пирожки из дрожжевого теста с начинкой из капусты жареные на сковороде. Аромат от жареных пирожков с капустой будет доноситься с вашей кухни и быстро соберет всех друзей и близких за одним столом. Время приготовления 1 час

Взять 400 грамм белокочанной капусты, убрать зеленые и вялые листья.

Нашинковать капусту в миску.

Выложить капусту в сковороду и готовить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Добавить мелко нарезанную луковицу, перемешать и готовить еще 5 минут.

Посолить и добавить 200 миллилитров воды, тушить до мягкости 15-20 минут.

В миске подогреть 400 миллилитров молока, добавить 10 грамм сухих дрожжей и 1 столовую ложку сахара. Оставить на 15 минут.

Замесить тесто. Накрыть миску и оставить на 15 минут для подъема.

Готовое тесто обмять.

Разделить тесто на части.

Раскатать тесто в лепешки при помощи скалки.

Выложить капусту на лепешки.

Сформировать пирожки и защипнуть края.

Перевернуть швом вниз.

Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца и удалить лишнее масло.

Жареные пирожки с капустой готовы. Немного остывшие пироги подавать к столу.

Хотите, чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье.

Приятного аппетита!

жареные пирожки с капустой, рецепт пирожков, пироги с капустой, рецепт пирожков жареных, жареные пирожки, рецепт жареных пирогов с капустой, рецепты теста, дрожжевое тесто, рецепты из дрожжевого теста, рецепты с фото, рецепты пирожки на сковороде с капустой, пироги с капустой, рецепт пирогов с капустой с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления жареных пирожков с капустой выпечка европейская, русская

Пирог с курицей и капустой! Если вам нравятся пикантные пироги, вы найдете этот невероятно вкусным и сытным.

Если вам нравятся пикантные пироги, вы найдете этот Пирог с курицей и капустой невероятно вкусным и сытным. Ароматы так хорошо сочетаются друг с другом. Вы можете создать свой дизайн для этого пирога.

Свекровь Одобрено! Ей нравится, что я готовлю, и я так рада!

Это она давала мне уроки и давала мне рукописные рецепты, когда я был молод и неопытен.Теперь все наоборот!

Мы любим тушеную капусту, поэтому я приготовила гораздо больше, чем нужно для этого рецепта. Я бы посоветовал сделать то же самое, потому что он такой хороший на вкус и делает отличную закуску с низким содержанием углеводов и калорий!

Это как голубцы без фарша, просто подавать в теплом или холодном виде с ложкой сметаны. Вкусный !

Можно использовать приготовленное на гриле мясо или куриный фарш.

Как приготовить

• Нагрейте сковороду до среднего и высокого уровня, добавьте оливковое масло.Обжарить лук до подрумянивания.
• Добавить морковь, нарезанную капусту, соль / перец, тушить несколько минут.
• Добавить соус для пасты и хорошо перемешать. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить 10-15 минут или пока капуста не станет мягкой, время от времени помешивая.
• Добавьте укроп и хорошо перемешайте, переложите в тарелку и дайте остыть.

• Если вы используете приготовленную курицу, пропустите следующий шаг.
• Добавьте оливковое масло и куриный фарш в сковороду, приправьте солью / перцем, чесночным порошком (любыми специями).Жаркое, помешивая, перестанет быть розовым. Вы можете добавить курицу в капустную смесь или оставить ее отдельно, как я это сделал. Дайте остыть, пока готовите корочку.

Абсолютно вкусно — пирог с курицей и капустой

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 55 минут

Если вам нравятся пикантные пироги найти этот невероятно вкусным и удовлетворительным.

Ингредиенты

• 1 упаковка куриного фарша или 3 чашки вареного куриного мяса
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 1 маленькая капуста, нарезанная ломтиками
• 1 средняя морковь, нарезанная или измельченная
• 2 ст.измельченный укроп
• 2 (8 унций) охлажденных булочек с маслом полумесяца Pillsbury® или используйте (12 унций) охлажденных обеденных булочек Pillsbury®
• 1 чашка тертого сыра
• 3 столовые ложки вашего любимого соуса для пасты
• 2 столовые ложки нарезанного кубиками свежего укропа или используйте пасту из укропа
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• Оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте сковороду до среднего и высокого уровня, добавьте оливковое масло. Обжарить лук до подрумянивания.
2. Добавить морковь, нарезанную капусту, соль / перец, тушить несколько минут.
3. Добавить соус для пасты и хорошо перемешать. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и варить 10-15 минут или пока капуста не станет мягкой, время от времени помешивая.
4. Добавьте укроп и хорошо перемешайте, переложите в тарелку и дайте остыть.
5. Если вы используете приготовленную курицу, пропустите следующий шаг.
6. Добавьте оливковое масло и куриный фарш в сковороду, приправьте солью / перцем, чесночным порошком (любыми специями). Жаркое, помешивая, перестанет быть розовым.Вы можете добавить курицу в капустную смесь или оставить ее отдельно, как я это сделал. Дайте остыть, пока готовите корочку.
7. Раскатайте тесто и плотно прижмите перфорацию, чтобы склеить, и используйте немного воды, чтобы «склеить» вместе. Я обычно растягиваю тесто с помощью скалки, так как я пытаюсь уменьшить количество калорий, я растягиваю, чтобы у меня было достаточно крепкое тесто, чтобы удерживать его в начинке, вместо толстой корочки, которая содержит намного больше калорий. Вы можете сделать пару больших пирогов или несколько маленьких. Будь креативным.
8. В центр выложить начинку: сверху куриный слой, слой капусты и сыр чеддер (или любой сыр).Намочите и защипните края, чтобы запечатать.
9. Смажьте смесью яйца и молока, посыпьте кунжутом и укропом (по желанию).
10. Выложите пирог на противень, выстланный пергаментной бумагой.
11. Выпекать в духовке Preheat 375F до золотистого цвета в течение 18–25 минут, время зависит от размера ваших пирогов и вашей духовки.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и звездочный рейтинг. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь в Pinterest! Спасибо за Вашу поддержку!

Пирог с капустой

Очень необычный торт и очень простой.

Пирог с капустой

Рецепт пирога с капустой, который я вам предлагаю, прост и вкусен! Количество порций: 16 Варить: 5 часов Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Сухие дрожжи — 7 г или свежие дрожжи — 20 г Молоко (или вода) — 150 мл Яйца — 1 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 ст. Л. […] Подробнее …

Стебель капусты — Пирог

Идеальная кочанная капуста — рецепт пирога с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Пирог с заливной капустой

Быстрый неприхотливый холодец с капустой на кефире готовится очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость — высота коржа не должна быть большой, иначе тесто не пропечется. Ингредиенты Для теста: Кефир — 500 мл. Яйца — 3 шт. F …

Пирог с русской капустой

Рецепт идеального русского пирога с капустой с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Пирог с белокочанной капустой

Рецепт идеального пирога с белокочанной капустой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Пирог с капустой и грибами

Невероятное тесто без яиц! Секрет вкусного постного пирога с капустой и грибами — мягкое воздушное дрожжевое тесто и сочная начинка. А приготовить капустный пирог из дрожжевого теста просто и быстро.Состав Для теста: Мука пшеничная — 400-430 г Сухая …

Пирог с капустой на сковороде

Пирог из мягкой и румяной капусты готовится на обычной сковороде. В нем много капусты и почти нет муки. По этому рецепту капустный пирог получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным. Ингредиент Белокочанная капуста (у меня молодой …

Пирог с немецкой капустой и мясом

Немецкая запеканка из квашеной капусты с мясным фаршем получается невероятно вкусной и ароматной.Готовить: 20 минут Порции: 6 Ингредиенты Квашеная капуста — 600 г Яйца — 2 шт. Фарш из свинины и говядины — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Кислый кр …

Пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой

Сегодня предлагаю приготовить оригинальный пирог из лаваша с куриным фаршем и капустой. Сделать такой торт несложно, ведь с тестом не нужно возиться. Благодаря начинке из фарша и овощей блюдо получается нежным, сочным, сытным…

Пирог осетинский с капустой и сыром (Кабускаджин)

Осетинский пирог — блюдо с многовековой историей и важным смыслом. К столу подаются три пирога, они символизируют Бога, Солнце и Землю. Также считается, что чем тоньше торт, тем умелее хозяйка. Название пирогов зависит от …

Пирог с капустой, яйцом, зеленью и сыром

Сочный пирог с молодой капустой, яйцом и зеленью под хрустящей сырной корочкой.Порций: 8 Приготовление: 1 час Ингредиенты Для теста: Мука — 200 г Соль — 5 г Сода — 1/4 чайной ложки Растительное масло — 60 мл Сметана — 100 г Для начинки: Капуста — 200 г Яйца вареные — …

Пирог

Сколько еще классных рецептов мы не пробовали! Вот и сегодня шикарный отрывной пирог из пирогов! Красиво, вкусно, а готовить одно удовольствие! Из продуктов — ничего сверхъестественного. Готовьте на здоровье, у вас все получится! Ингредиенты для теста: F…

Пирог из песочного теста закрытый с капустной начинкой

Ароматный и вкусный пирог из песочного теста с начинкой из капусты, моркови и лука. Хрустящее, мягкое и рассыпчатое песочное тесто отлично сочетается с сочной капустной начинкой. Сливочное масло, добавленное в тесто, придает пирогу прекрасный аромат даже в холодном виде. С …

Пирог из капусты с майонезом и сметаной

Замечательный рецепт быстрого пирога из капусты с майонезом и сметаной просто необходим любой хозяйке! Готовится холодец из капусты просто, всегда получается красивый, румяный и очень вкусный.Количество порций: 6 Готовка: 1 час 20 минут Ингредиенты для …

Постный пирог с капустой, болгарским перцем и травами

Яркий румяный пирог с зеленью, болгарским перцем и капустой поможет разнообразить свой рацион. К тому же этот нежирный овощной пирог — кладезь витаминов! Количество порций: 8 Готовка: 2 часа Ингредиенты для теста: Сухие дрожжи — 1 чайная ложка без верха Пшеничный …

Плетеный пирог из слоеного теста с капустой и курицей

Вкусный плетеный пирог с капустой и курицей приготовить несложно, но выглядит красиво и аппетитно.Тушеная с мясом капуста — всегда беспроигрышный вариант начинки пикантной выпечки. Особенно вкусным торт делает из слоеного теста. Обязательно …

Пирог с капустой из домашнего слоеного теста

Рецепт находка, просто волшебная палочка! Слоеное дрожжевое тесто, которое можно приготовить заранее и с закрытыми глазами! Очень простой рецепт, но при этом получается невероятно вкусное тесто! Можно использовать любую начинку, сегодня приготовим деликатес…

Яблочный пирог в форме пирога

Рецепт идеального яблочного пирога в форме пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Луковый или овощной пирог

Идеальный рецепт лукового или овощного пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Мини-пирожков со свининой и капустой, быстро, ароматно и вкусно!

Совместное использование — это забота!

Мини-пироги со свининой и капустой — мое любимое блюдо на праздниках! Они собираются так быстро и легко! Это такая быстрая еда, и я люблю готовить их для случайных посиделок во время курортного сезона, когда друзья уже ушли.Спасибо Smithfield и Совету по свиноводству штата Вирджиния за спонсирование этого поста.

Так как они небольшие по размеру, они также отлично подходят для праздничных вечеринок в качестве сытной закуски.

Мы проводим Рождество у моих бабушек и дедушек, и каждый приносит нам блюдо, чтобы перекусить, открывая все подарки. В этом году я обязательно приношу эти!

Слоеное тесто с начинкой из тушеной капусты, свежего филе свиной корейки, маринованного с копченым беконом Smithfield Applewood и небольшим количеством горчицы, чтобы добавить дополнительный вкус.

Я родился, вырос и все еще живу в Вирджинии и знаю, что лучшая свинина поступает из Смитфилда. Это мой основной бренд для всех моих рецептов свинины, и на то есть веская причина: она всегда качественная, полностью натуральная, нежная и сочная. Я всегда беру свою маринованную свинину Smithfield, когда делаю покупки в Walmart, но вы также можете купить эту восхитительную свинину в Food Lion или Harris Teeter.

Мне нравится, что Смитфилд сделал создание удивительного блюда из свежей свинины таким легким с их предварительно маринованной свиной корейкой.Все догадки исключены. Все, что вам нужно сделать, это выбрать вкус, открыть упаковку, кубик и приготовить! Это одноразовое блюдо !!

Смитфилд, маринованная свежая свинина, идеально подходит для любого беззаботного праздничного обеда, а поскольку это блюдо будет готово примерно за 30 минут или меньше, у вас будет больше времени на праздники!

Смитфилд, маринованная свежая свинина, быстро и легко готовится и бывает с большим разнообразием вкусов, таких как мескит медленного копчения, жареный чеснок и травы, оригинальный рецепт, стейк-хаусный гриб и, конечно же, вкус копченого бекона из яблочного дерева, который я использую по этому рецепту.

Когда весь аромат уже есть, вам просто нужно быстро его приготовить, а это так просто! Мне очень нравится готовить из свежей свинины, потому что она настолько универсальна, подходит для любого стиля приготовления и хорошо сочетается с различными вкусами и ингредиентами — возможности безграничны! Свежие свиные отрубы, такие как филе филе, филейная часть без костей, жаркое из филе, вырезка и свиные отбивные, должны быть приготовлены при внутренней температуре 145 ° F с последующим трехминутным перерывом.

Мини-пироги со свининой и капустой с зерновой горчицей и слоеным тестом

• Нарезать филе свинины кубиками и обжарить с капустой до готовности.
• Добавить горчицу и снять с огня.
• Разогрейте духовку до 350F.
• Выложить свинину на квадраты из слоеного теста и перевернуть.
• Кисть с яичной промывкой.
• Выпекать до золотистого цвета.

Итак, в этот праздничный сезон приготовьте эти мини-пироги со свининой и капустой с зерновой горчицей и слоеным тестом в качестве идеального быстрого праздничного ужина.

Smithfield Fresh Pork поддержит вас в этот праздничный сезон своими быстрыми, легкими и беспроблемными маринованными продуктами из свежей свинины, которые помогут вам приготовить праздничный обед на столе в кратчайшие сроки!

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах свинины и информацию, посетите Смитфилд и Совет по свинине Вирджинии !

Ингредиенты

• 1 Smithfield Applewood Копченый бекон, маринованное свежее филе свиной корейки
• 4 чашки нашинкованной капусты
• 1 столовая ложка горчицы из зерен
• Листы слоеного теста
• 1 взбитое яйцо

99 Инструкции Разогрейте духовку до 350

Сложите квадрат в треугольник, прижимая края, чтобы запечатать.

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Smithfield и Совета по свиноводству штата Вирджиния.

Возьмите капусту и несколько яиц для этого восхитительного капустного пирога

Вы ищете еще один рецепт пирога, который можно попробовать дома? Не говори больше, потому что это еще один быстрый и простой, который лучше всего подходит для тех, кто занят, но хочет побаловать себя вкусной едой.

Возможно, некоторые из вас уже знают этот рецепт, но для тех, кто не знает, вас ждет новое угощение, на самом деле не только вы, но и ваша семья. Вы можете быть удивлены, насколько легко этот рецепт.

Пирог и его история.

Источник:

Pexels

Согласно Американскому совету по пирогам, пирог был здесь со времен древних египтян. Известно, что римляне готовили первые пироги, и они сказали, что греки, возможно, научили их, как их делать.

Они объяснили, что эти пироги, «иногда делались в« тростнике », который использовался с единственной целью удерживать начинку, а не для еды с начинкой». Это отличается от того, как мы знали пирог очень давно.

Были предположения, что римляне, должно быть, распространили слово о пирогах по Европе, по той причине, что Оксфордский словарь английского языка отметил, что слово пирог было популярным словом в 14 веке.

Источник:

Pexels

По их словам, первый рецепт пирога был опубликован римлянами и был для «ржаной козий сыр» и «медовый пирог». Кроме того, первые пироги были в основном мясными.

Они также добавили, что «Pyes (пироги) впервые появились в Англии еще в двенадцатом веке. Корку пирога называли «гробом» ».

Хватит истории, вернемся к нашему рецепту пирога с капустой.

Хотя многие уже публиковали обучающее видео по этому рецепту, этот, в частности, был от Олеси Славински. У ее одноименного канала на YouTube 340 тысяч подписчиков, и только это число говорит о ее репутации.

Источник:

Instagram / olesea.slavinski

Ее канал заполнен «… простых, дешевых и вкусных рецептов!» Она разместила этот видеоурок за 1 неделю до кануна Рождества прошлого года (2019).

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Для этого быстрого и легкого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан грамм капусты
• Засыпка 1/2 стакана муки
• 3 яйца
• Лук
• Соль
• Перец молотый
• Масло подсолнечное
• Сыр (по желанию)

Источник:

Youtube / Олеся Славински

А для процедуры:

Шаг № 1: Приготовьте миску для смешивания. Возьмите капусту, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 2: Добавьте нарезанный лук, соль и перец. (отложено)

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 3: В отдельной миске взбить 3 яйца (обязательно посолить и поперчить).

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 4: Вылейте яйца (взбитые) в капусту, затем добавьте муку.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 5: С помощью шпателя или другого приспособления тщательно перемешайте их. Затем вылейте его в кастрюлю с подсолнечным маслом.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 6: Равномерно распределите его по сковороде. Затем накройте его алюминиевой фольгой и положите сверху любую дополнительную крышку.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 7: Дать готовиться на среднем огне 15–20 минут.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 8: Переверните и готовьте другую сторону еще 10–15 минут.Добавьте тертый сыр и дайте ему растаять, пока он не станет кремообразной начинкой.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Шаг № 9: Наконец, наслаждайтесь плодами своего труда!

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Вы никогда не ошибетесь с этим рецептом капусты.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Если вы занятый родитель, студент колледжа или кто-то работает дома, этот простой рецепт наполнит ваш животик и придаст вам энергии, чтобы продолжать работу. Если у вас нет этих фруктов для начинки для пирогов, то капуста — прекрасная альтернатива.

Источник:

Youtube / Олеся Славински

Попробуйте этот рецепт капусты и поделитесь своими творениями в Интернете!

Чтобы получить полное руководство, посмотрите видео ниже.

Пожалуйста, ПОДЕЛИТЕСЬ этим со своими друзьями и семьей.

Майкл Дабу — участник SBLY Media.

Вкусный пирог с капустой ⋆ в семейной кастрюле

Пирог для меня очень праздничное блюдо. Может, потому, что мама готовит на праздники пирожки. А может потому, что запах растущего дрожжевого теста уносит меня в далекое детство, когда бабушка пекла пироги для всей нашей большой семьи. Тесто для пирога в огромной эмалированной посуде стояло возле печи, и шуметь и бегать было невозможно. Каждый раз, проходя мимо этой миски, я нюхал тесто, наслаждаясь его ароматом, и сжимал его пальцем, оставляя дырочки.Тогда он мне очень понравился, и бабушка недоумевала. Так или иначе, когда я готовлю дрожжевое тесто, меня все равно уносит во времени и пространстве.

Пироги с капустой бывают самых разнообразных форм и «содержимого»: они могут быть обычной прямоугольной формы с слегка обжаренной белокочанной капустой или вы можете испечь открытый пирог в форме ромба, наполненный цветной капустой и брокколи.

Хочу предложить свой любимый рецепт пирога с начинкой из двух видов капусты: свежей и квашеной.Изюминку вкусу придают чернослив и копченая грудинка. Пышное дрожжевое тесто со сладковатым вкусом хорошо сочетается с кислинкой и слегка хрустящей начинкой.

Очень рекомендую!

Состав:

Для неспаренного дрожжевого теста (1 стакан = 1 стакан):

• 4 стакана муки
• 2 столовые ложки сахара-песка
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
• 3 чайные ложки (15 г) активных сухих дрожжей
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан молока
• Ванилин

Для наполнения:

• 200 г свежей капусты
• 100 г квашеной капусты
• Чернослив 5 шт
• 2 столовые ложки копченой грудинки
• 1 вареное яйцо
• 1/2 луковицы
• Тимьян, приправа
• Оливковое масло
• Вода

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто : дрожжи растворить в молоке (+ 30С) с 5 г сахара. Оставить набухать на 15 минут. Добавьте соль, сахар, яйцо, ванилин и просеянную муку. Месить тесто 10 минут. В конце замеса добавить нагретое масло. Перемешать, смазать миску сливочным маслом и добавить в нее тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (при температуре + 27С) на 2-2,5 часа.
2. Когда тесто поднимется, замесите его и снова отставьте на 50 минут. По истечении времени сделайте второй замес, выложите тесто на посыпанный мукой стол.
3. Приготовить начинку : обжарить на сливочном масле лук с тимьяном и специями.Добавьте капусту и воду. Варить на медленном огне около 20 минут. Квашеную капусту промыть, измельчить и смешать со свежей капустой. Нарезать грудинку и чернослив. Добавьте к капусте. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.
4. Яйцо отварить, очистить от кожуры и нарезать. Смешайте все ингредиенты.
5. Раскатайте тесто в прямоугольник. Выложите начинку. Края теста смажьте яйцом и защипните края. Тесто измельчить вилкой, смазать яйцом и оставить на 30 минут. После расстойки снова смазать яйцом и выпекать 40 минут при 180 С.

Приятного аппетита!

Сладкие пироги — Сладкий пирог с колбасой и капустой с укропом и фетой

Итак, мы подошли к , пятому дню в моем недельном марафоне пикантных пирогов , и моя выпечка какает. Мой пирог на лету. И мой пирог не заводится! Другими словами, у меня заканчиваются возможности говорить о пироге.

У меня еще есть «дырочные» шутки… Полагаю. Но сегодня утром я не чувствую себя умным. Я не могу собраться с духом, чтобы справиться даже с несколькими смехами.Хотя это было довольно забавное предложение.

Видите ли, мой живот полон, и мне тепло и комфортно, потому что я съел суперсладкий пирог с колбасой и капустой с укропом и фетой. Я знаю, что вы можете представить эти вкусы вместе — сладкий фенхель с острым сыром. И ничто не говорит о комфорте, как запеченная в духовке капуста. Особенно, когда эта капуста завернута в слоеную корочку.

Это самый простой пирог, который вы можете себе представить. Выпечка собирается без особых усилий.Катит у нас красиво. Никаких опрессовок или суетливой работы с решеткой. Потому что, как я уже сказал, я чувствую себя немного пассивным. Поэтому я просто выложил запеканку для максимально непринужденной презентации. Знаешь, не все пироги круглые.

Сладкий пирог с колбасой и капустой с укропом и фетой служит 4 ЩЕЛЧКА, чтобы открыть рецепт для печати

• Мука общего назначения 2 1/2 ц, плюс еще для прокатной поверхности
• 8 унций (2 палочки) несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кусочками
• 3/4 т кошерной соли, разделенное на кусочки плюс еще по вкусу
• 1/4 стакана ледяной воды
• Сладкие сосиски 1 фунт
• 1 кочанная капуста, мелко нарезанная
• 2 т оливкового масла
• 1 большая луковица, разрезанная пополам и нарезанная соломкой
• 2 clv чеснока, очищенного и измельченного
• 1 часть свежемолотого черного перца
• 4 унции измельченного сыра фета
• 1/4 с укроп, нарезанный
• 1/4 ст. Петрушки, только листья, нарезанные
• 1 большой яичный желток, слегка взбитый с 1 столовой ложкой воды, для мытья яиц

Сделайте корочку: взбейте 2 1/2 стакана муки и 1/4 чайной ложки соли в кухонном комбайне до однородности.Добавьте масло и перемешивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола, около 10 секунд. При работающей машине добавляйте ледяную воду медленной устойчивой струей, пока тесто не станет однородным (не дольше 30 секунд). Разделите тесто пополам, сформируйте каждый диск и заверните в полиэтилен. Охладите тесто минимум на 1 час (или до 2 дней) или заморозьте на срок до 1 месяца.

Выньте сосиски из оболочки. Выбросьте оболочки и раскрошите мясо. Добавьте измельченное мясо в большую сковороду, поставленную на средний огонь.Готовьте полностью, часто помешивая. Слейте лишний жир и отложите.

Доведите до кипения большую кастрюлю с сильно подсоленной водой. Тем временем наполните большую миску ледяной водой. Добавить капусту в кипящую воду и бланшировать 1 минуту. Перелейте в ледяную воду, дайте остыть пару минут, затем слейте воду и высушите.

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до мягкости, около 5 минут.Добавьте 1/2 чайной ложки соли, перемешайте и добавьте чеснок. Готовьте, помешивая, около 30 секунд до появления аромата. Добавьте оставшееся приготовленное мясо, перемешайте, чтобы смешаться, затем добавьте бланшированную капусту. Готовьте, часто помешивая, около 10 минут, пока смесь не станет очень мягкой и не начнет окрашиваться. Добавьте соль и перец по вкусу. Дать немного остыть. Добавьте фета, укроп и петрушку и отставьте.

Предварительно нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте один из охлажденных дисков теста примерно до 12-дюймовой круглой формы (в зависимости от формы).Сохраните другой диск для другого использования. Выровняйте продолговатую форму для выпечки глубиной 10–12 на 2 дюйма с раскатанным тестом, чтобы оно равномерно покрыло обе длинные стороны.