Из слоеного теста и творога рецепты: Слойки с творогом из готового слоеного теста
Пирожки с творогом из слоеного теста
Рецепт с начинкой из творога со свежей зеленью (укропом и зеленым луком) тут.
Также есть фото, как можно завернуть слоеные пирожки.
Ингредиенты:
— 500 гр (упаковка) готовое слоеное бездрожжевое тесто;
— 250 гр нежирный творог;
— 2 куриных яйца;
— 2 столовые ложки сахара;
— по 100 гр кураги и чернослива.
Приготовьте начинку: сухофрукты промойте. Если они слишком сухие, можете замочить их в горячей воде на несколько минут. Обсушите курагу и чернослив, мелко нарежьте.
В глубокой миске смешайте творожок, измельченные сухофрукты, одно яйцо, сахарный песок.
Массу перемешайте.
Перед приготовлением слоеных пирожков с творогом, курагой и черносливом тесто разморозьте.
Уложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, раскатайте в форме большого прямоугольника.
Разрежьте пласт на 6-8 частей. В миске или стакане вилкой взбейте второе яичко.
На каждую часть теста положите столовую ложку творожной массы с сухофруктами. Края заготовки смажьте взбитым яичком. Сформируйте пирожки, крепко прижимая края.
Выложите заготовки на противень, смажьте их взбитым яйцом. Поставьте протвень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте слоеные пирожки с творогом в духовке 20 минут до того, как они подрумянятся.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Сырные палочки, рецепт
Хлебные палочки, рецепт
Пирожки из слоеного теста с творогом
Пирожки с вишней из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста с творогом и изюмом
Ингредиенты:
- пачка замороженного слоеного дрожжевого теста;
- 300 гр нежирный кисловатый творог;
- по 1 ст. ложке крахмала и муки;
- 1-2 ст. ложка сметаны;
- 2 ст. ложечки сахарного песка;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- ½ стакана изюма без косточек.
Яичко разделите на белок и желток. Желток смешайте с ложкой воды, взболтайте его. Он пригодится, чтобы смазывать заготовки.
Изюм промойте, если необходимо, запарьте в горячей воде.
Чтобы сделать сладкий фарш смешайте творог, яичный белок, крахмал, оба вида сахара, изюм, сметану. Если творожок домашний, не кислый, сметану и сладкий песок можете исключить из состава рецепта.
Оригинальную форму слоек получаем так: тесто раскатайте, разрежьте на квадраты. В них сделайте прорези, как на фото.
Положите в середину творожок (достаточно одной ложечки), заверните края без отверстий к середине.
Углы с прорезями проденьте в отверстия на противоположной стороне. Смажьте изделия взбитым яичком. Оставьте стоять, пока нагревается духовой шкаф.
До 190 градусов разогрейте духовку, пеките слоеные пирожки с творогом и изюмом 30 минут. Они получаются нежными в серединке, хрустящими сверху.
Пирожки из слоеного теста с творогом и вишней
Форма пирожка очень удобная: начинка не вытекает, изделие пропекается быстро, выглядит вполне презентабельно.
Понадобится:
— упаковка слоеного теста;
— 200 гр. творога;
— 100 гр. размороженой вишни;
— 1 яйцо;
— 2 ст. ложки сахара.
В миске соедините творог с яйцом и сахаром, перемешайте.
Туда же насыпьте ягоды. Не старайтесь сделать массу однородной, пусть в начинке ощущается, будет видна вишня.
Раскатайте размороженное слоеное тесто. Разрежьте на одинаковые части. Я резала на силиконовом коврике с разметкой, очень удобно.
Каждую часть сложите пополам, чтобы обозначить сгиб. Разверните, на одной стороне сделайте острым ножом надрезы.
На целую половинку выложите начинку, смажьте края водой.
Накройте надрезанной стороной. Прищипните шов вилкой, пройдитесь по всему периметру.
Противень смажьте маслом. Переложите пирожки.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте минут 20-25. Как появится румяный цвет, доставайте.
Готовые сладкие пирожки остудите на решетке. Как видите, ничего не вытекло. Получилось очень вкусно.
Заключение
Мне нравится печь сладкую выпечку. Слоеное тесто легкое в работе. Я всегда держу упаковку-другую в морозилке «на всякий случай». Чтобы начинить пирожки, достаточно добавить к творожку любой фрукт, корицу, ванилин, что найдется в хозяйстве.
А вы такие пробовали испечь? Другие формы пирожков посмотрите в этом рецепте.
Пирог из слоеного теста с творогом рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Из указанного количества ингредиентов получается два пирога – плетенки с творогом. Поэтому по желанию можно сократить количество ингредиентов в два раза, либо оставить половину теста для заморозки. Оно хорошо хранится в морозилке, а потом можно разморозить и использовать на любую выпечку.
Шаг 2:
В стакане теплой воды (около 30 градусов) растворяем сахар и соль. Сливочное масло вынимаем из холодильника и даем ему размягчиться при комнатной температуре. Главный секрет получения хорошего слоеного теста – использование качественного сливочного масла.
Шаг 3:
Выливаем смесь в миску, вбиваем в нее яйцо. Взбалтываем. Добавляем столовую ложку уксуса (9%). Размешиваем смесь.
Шаг 4:
В эту смесь всыпаем частями просеянную муку. И вымешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, это зависит от качества продукта.
Шаг 5:
Тесто должно получиться эластичным и мягким, не липнуть к рукам. Скатываем его в шар.
Шаг 6:
Размягченное сливочное масло делим на четыре равных кусочка.
Шаг 7:
Тесто также делим на 4 равных кусочка.
Шаг 8:
Каждый кусочек теста на подмучненной доске раскатываем в тонкий прямоугольный пласт толщиной около 3 мм.
Шаг 9:
Намазываем его сливочным маслом, равномерно распределяя его по тесту лопаткой. На каждый кусочек теста кусочек масла.
Шаг 10:
На смазанную растительным маслом скалку наматываем тесто и разрезаем его вдоль, вынимаем скалку.
Шаг 11:
А тесто сворачиваем еще раз поперек. Так поступаем со всеми кусочками теста. Оборачиваем готовое слоеное тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов. Тем временем приготовим начинку для пирога.
Шаг 12:
Творог лучше брать натуральный деревенский, пирог с такой начинкой получается очень вкусный. Яйцо делим на две части, половинка пойдет в творог, а вторая для смазывания пирога. Этого достаточно. В миску с творогом добавляем сахар и щепотку соли, яйцо и щепотку ванилина. Растираем все в однородную массу.
Шаг 13:
Приготовим сразу штрейзель. В маленькой чашечке смешаем порубленное сливочное масло, сахар и муку, перетерем все в крошку. Пока готовим пирог, уберем штрейзель в холодильник, чтобы масло не подтаяло. Охлажденное тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт.
Шаг 14:
С обоих концов (с длинных сторон) делаем надрезы под углом, но не доходя до центра. В центр выкладываем творожную начинку.
Шаг 15:
Концы теста заворачиваем, заплетая косичку из теста с начинкой.
Шаг 16:
Сверху смазываем пирог взбитым яйцом.
Шаг 17:
Присыпаем штрейзелем. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Второй секрет удачной выпечки из слоеного теста, изделия из него нужно выпекать при максимальной температуре.
Шаг 18:
Вынимаем румяный пирог с творогом. Даем ему немного остыть и подаем к чаю. Приятного чаепития!
Слойки с творогом из готового слоеного теста
Продолжаю делиться вариантами самой простой и вкусной выпечки. Сегодня в меню: слойки с творогом из готового слоеного теста. Рецепт с пошаговыми фото и текстовыми инструкциями пригодится тем, кто ещё не в полной мере освоил и оценил все возможности слоеного теста. Так, к примеру, бездрожжевое слоеное тесто можно использовать не только для закусочных слоек. С ним выходят чудесные слойки со сладкой творожной начинкой. Аппетитно слоистая и хрустящая основа просто идеально сочетается с нежнейшим творожным наполнением. А на формирование таких слоек у вас уйдет не более 10 мин.
Ингредиенты:
- тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 г (1 упаковка),
- творог – 360 г (2 пачки),
- сметана 10% – 3 ст. л.,
- яйцо – 2 шт.,
- изюм – 100-130 г,
- сахар – 3-4 ст. л.,
- ванилин (по желанию) – 0,5 упаковки,
- мак (или другая посыпка) – 1-2 ст. л.
Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста
Для начала разморозим готовое слоеное тесто: достаем его из морозилки, снимаем упаковку, отделяем пласты теста друг от друга и, присыпав рабочую поверхностью мукой, выкладываем их на неё. Сверху пласты также слегка присыпаем мукой и прикрываем пищевой пленкой или обыкновенным полиэтиленовым кульком, чтобы тесто не заветрилось. Если положить тесто в тепло, уже спустя 20-30 минут оно будет готово к дальнейшей работе.
Тем временем можно подготовить начинку. Для этого выкладываем в миску творог и немного разминаем его, разбивая самые крупные творожные комочки. Если у вас будет творог крупнозернистый, то лучше перебить его блендером до того, как добавите изюм – тогда начинка будет легче и равномерней ложиться на тесто.
Далее промываем изюм, заливаем его кипятком на 5-10 минут, после чего откидываем на дуршлаг и хорошенько встряхиваем, дабы полностью избавить от жидкости. Подготовленный изюм отправляем в миску к творогу.
Следом вводим в тесто 1 яйцо, второе оставляем на смазывание слоек перед выпечкой.
За ним ванилин, сахар и сметану. Сметану можно брать любой жирности, главное – придать начинке нужную консистенцию.
Хорошенько размешиваем массу. Густоты она получается средней – не растекается даже при сворачивании теста, но при этом легко размазывается по тесту. К слову, в качестве начинки вполне подойдет и готовая (покупная) сладкая творожная масса.
Способ формирования слоек я выбрала самый простой – рулетики. Раскатываем пласт теста потоньше, ещё припылив его (при необходимости) небольшим количеством муки.
Затем равномерным слоем наносим на тесто начинку, оставляя нетронутыми края пласта по всему периметру, 0,5-0,7 мм будет вполне достаточно.
Сворачиваем пласт с начинкой в рулет. Тесто не нужно сворачивать туго, оно довольно легко принимает форму рулета, начинка совершенно не растекается и не вылезает за пределы пласта.
Поворачиваем рулет швом вниз и нарезаем его небольшими рулетиками. Нож после каждого разреза протираем влажной губкой (тряпочкой), освобождая от налипшей на него начинки – так у вас получатся слойки с идеально ровным срезом.
Сформированные слойки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым яйцом и присыпаем маком (кунжутом, сахаром, корицей – все по желанию и вкусу).
Выпекаем слойки в прогретой духовке при 180 градусах до готовности. У меня на выпечку уходит около 20 мин.
Готовую выпечку вынимаем, немножко остужаем и с удовольствием пробуем!
Пирог из слоеного теста с творогом, цукатами и штрейзелем
Однажды подруга угостила меня домашним пирогом с творогом. Рецепт оказался настолько вкусным, простым и быстрым, что я непременно решила поделиться им с вами, дорогие читатели. Для рецепта нам понадобится слоеное бездрожжевое тесто, которое можно приобрести в готовом виде в ближайшем супермаркете или приготовить его самостоятельно.
Простой рецепт творожной выпечки
В творожную начинку я решила добавить фруктовые цукаты, чтобы сделать выпечку более яркой и аппетитной. Также в творог можно добавить изюм, измельченные сухофрукты или орехи. Слоеный пирог с творогом получается особенно вкусным благодаря штрейзелю — сладкой кондитерской крошке из сахара, муки и сливочного масла. Она придает выпечке румяную хрустящую корочку, перед которой невозможно устоять.
Из указанного количества ингредиентов я приготовила два небольших изделия. По желанию можно сформировать один большой пирог из слоеного теста с творожной начинкой.
Основные ингредиенты
- 500 г слоеного бездрожжевого теста
- 400 г творога
- 1 крупное куриное яйцо
- 3 ст. л. сахара
- 50 г фруктовых цукатов
- щепотка ванилина
Ингредиенты для штрейзеля
- 3 ст. л. пшеничной муки
- 3 ст. л. сахара
- 40 г сливочного масла
Приготовление по шагам
Для начинки в глубокой посуде соединим пастообразный творог и фруктовые цукаты. Если у вас зернистый творог, предварительно перетрите его через сито.
Куриное яйцо взобьем вилкой, чтобы желток и белок соединились. Выльем две трети взбитого яйца в начинку. Одну треть оставим для смазывания пирога. Добавим в творожную начинку сахар и ванилин.
Тщательно перемешаем творожную начинку, добиваясь однородной консистенции.
Слоеное бездрожжевое тесто заранее разморозим при комнатной температуре, чтобы оно стало эластичным. Раскатаем половину теста в прямоугольный пласт толщиной в 2-3 мм.
Условно разделим пласт теста на три части. Середину заготовки оставим целой, а с двух сторон сделаем параллельные разрезы ножом, как на фото.
Выложим в центр заготовки половину творожной начинки.
Подвернув торцевые края теста внутрь, заплетем аккуратную косичку из слоеного теста.
Таким же образом сформируем второй пирог. Выложим заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажем оба пирога оставшимся взбитым яйцом, используя кулинарную кисточку.
Приготовим штрейзель. Для этого в отдельной посуде соединим в равных количествах пшеничную муку и сахарный песок. Сливочное масло измельчим на мелкой терке, добавим к сахарно-мучной смеси. Быстро разотрем смесь пальцами до получения крошки.
Украсим вверх пирогов штрейзелем.
Отправим заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Будем выпекать пироги из слоеного теста с творогом на протяжении 25-30 минут. Когда верх пирогов зарумянится, выпечка готова. Остудим пирог до комнатной температуры и будем подавать его с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
4.5 / 5 ( 11 голосов )Выпечка из слоеного теста с творогом: вкусные рецепты
Огромное количество рецептов предлагают дома приготовить и проверить как получается выпечка из слоеного теста с творогом. Есть множество вариантов, чтобы сделать тесто своими руками или же из готового слоеного дрожжевого и бездрожжевого приготовить десерт. Каждая хозяйка может проявить фантазию и порадовать свою семью.
Сладкие слойки, венгерки
Традиционным десертом смело можно считать слойки с творогом. Каждая хозяйка сможет разобраться, как завернуть их и сделать начинку, тесто же можно смело использовать покупное любимой фирмы.
Ингредиенты:
- 1,5 упаковки теста.
- 400 гр творога;
- 1 яйцо;
- 5 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. крахмала;
- один лимон;
- сахарная пудра.
Из этих продуктов можно приготовить рулетики, но лучше всего сделать классические слойки. Главное соблюдать пропорции, чтобы они не были сухие.
- С одного лимона необходимо натереть цедры. Благодаря ей начинка станет ароматной.
- Смешивается творог с яйцом и цедрой.
- В качестве загустителя добавляется крахмал.
- Необходимо добавить сахар.
- Вся масса тщательно перемешивается.
- Тесто размораживается при комнатной температуре и нарезается на квадратики.
- Их следует немного раскатать, чтобы пласт стал тоньше. Размер может выбираться произвольно.
- Творог выкладывается в центр, а затем каждый уголочек сворачивается к середине.
- Противень смазывается подсолнечном маслом, квадратики помещаются в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
Хозяйка может решить, чем смазать десерт, например яйцом с сахаром для получения корочки. Универсальным вариантом будет посыпка сахарной пудрой после приготовления.
Булочки, ватрушки и конвертики
В зависимости от того, как будет свернута выпечка, это могут быть конвертики, ватрушки или же закрытые булочки. В духовке подобные слойки готовятся около 15 минут. Этого достаточно, чтобы они получились ароматными и вкусными. Иногда делают даже улитки – розочки, смотрятся они оригинально и способны украсить любой стол.
Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста;
- 180 гр творога;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 яйцо.
Еще одно яйцо и сахар могут понадобиться для смазывания булочек перед тем, как достать их из духовки. Подобный десерт приготовить легко сможет даже начинающая хозяйка. Можно брать дрожжевое или бездрожжевое тесто, а также можно готовить его самостоятельно.
Очень важно правильно разморозить готовое тесто. Лучше всего делать это в комнатной температуре, не спеша. Микроволновую печь использовать нежелательно, она неравномерно нагревает пласт.
- Творог смешивается с сахаром и яйцом. Масса обязательно должно получиться однородная.
- Тесто раскатывается до толщины около 5 миллиметров.
- Намазывается начинка, равномерно распределяется по всей поверхности теста.
- Затем скатывается рулет.
- Остается нарезать его на кусочки около 5 сантиметров.
- Раскладываются розочки на противень с большими пробелами, они сильно увеличатся в размерах по мере приготовления.
Готовые плюшки можно посыпать сахарной пудрой. Также уместно будет использовать корицу.
Ароматный штрудель
Штрудель любят практически все. Этот пирог способен заставить всех домашних мгновенно собраться к столу. Начинка в виде творога делает его удивительно нежным и привлекательным. Лучше всего добавить в рецепт ягоды, тогда кислинка разбавит вкус.
Ингредиенты:
- 250 гр – слоеное тесто;
- 400 гр – творог;
- 4 шт – яйца;
- 1 ст – сахар;
- 300 гр – вишня;
- 1 ст.л. – крахмал;
- 1 ч.л. – корица;
- 30 гр – сливочное масло;
- 2 ст.л. – молоко;
- 1 ч.л. – ванилин.
Вишню обязательно нужно использовать без косточек. Зимой смело можно покупать замороженные ягоды, но предварительно их нужно разморозить и слить лишнюю воду.
- Из двух яиц необходимо выделить желтки.
- Творог смешивается с желтками и одним яйцом.
- Добавляется ванилин и сахар.
- Вся масса должна быть однородной, ее можно перемешать миксером.
- Слоеное тесто раскатывается максимально тонко.
- Сливочное масло растапливается и намазывается на пласт.
- Творог выкладывается одним слоем.
- Затем вишня смешивается с корицей и небольшим количеством сахара.
- Ягоды распределяются по творогу в одну полоску вдоль всего теста.
- Заворачивается рулет, чтобы начинка не вытекала подворачиваются края.
- Последнее яйцо смешивается с молоком и намазывается на тесто для образования корочки.
- Выпекается пирог около 30 минут при 180 градусах.
- Остается только посыпать готовый штрудель сахарной пудрой.
Нарезается остывший пирог на красивые кусочки и подается. Это отличный десерт для всей семьи.
Хачапури для гостей
Традиционное грузинское блюдо хачапури имеет огромное количество разнообразных вариаций. В домашних условиях легко можно приготовить вариант с сыром и творогом, чтобы удивить всю семью. Такое блюдо может быть ужином, обедом. Также его легко можно взять с собой на работу или в школу, это вкусный и полезный перекус.
Ингредиенты:
- 500 гр – слоеного теста;
- 400 гр мягкого сыра;
- 100 гр творога;
- 1 яйцо.
Лучше всего брать фету, а также можно использовать брынзу или сулугуни. Прекрасным дополнением к данному рецепту будет зелень, но можно приготовить и без нее.
- Из теста вормируются небольшие шарики, затем их следует раскатать на тонкие лепешки.
- Яйцо взбивается венчиков, к нему добавляется тертый сыр и творог.
- Начинка выкладывается в середину теста.
- Хачапури сворачиваются пополам и края защипываются.
- Затем тесто еще раз слегка прокатывается.
- В духовке при температуре 200 градусов выпекается это блюдо около 15 минут. Должна появиться румяная корочка.
- Последним шагом становится обмазывание сливочным маслом.
Это отличный вариант для сытного перекуса. Творожная начинка не только нежная и вкусная, но и очень полезная.
Пироги и пирожки с яблоками
Многие предпочитают пирожки с интересными начинками. Главное правильно подобрать сочетание. Идеальным вариантом будет яблоко с творогом. Дополнением может быть корица. Для упрощения рецепта можно смело использовать готовое слоеное тесто, подходит дрожжевое и бездрожжевое.
Ингредиенты:
- 2 шт – яблоки;
- 1 ст.л. – сахар;
- 1 ст.л. – сливочное масло;
- 0,5 ч.л. – корица;
- 2 ст.л. – лимонный сок;
- 1 шт – яйцо;
- 250 гр – слоеное тесто.
Приготовление достаточно простое, больше всего времени отнимает начинка.
- Первоначально нужно очистить яблоки от косточек, порезать их на мелкие кубики.
- Сливочное масло разогревается в сковородке, туда добавляются яблоки и сахар с лимонным соком.
- Достаточно нескольких минут, чтобы фрукты стали мягкими, но не потеряли окончательно форму.
- Тесто слегка раскатывае5тся и нарезается на небольшие квадратики.
- Начинка выкладывается в центр.
- Квадратик складывается пополам и края защипываются.
- Необходимо смазать верх желтком для корочки.
- Для красоты края сдавливаются зубчиками вилки.
- По верху делается несколько неглубоких насечек.
Всего за 10 минут пирожки уже будут готовы. Останется только лишь посыпать их корицей и можно подавать к столу.
Читайте также
Аппетитная выпечка из слоеного замороженного теста
Каждая хозяйка должна знать, что можно приготовить из слоеного замороженного теста. Этот продукт значительно…
Французские круассаны
Французская выпечка в виде круассанов завоевала сердца всех жителей нашей страны. Не обязательно покупать подобный десерт всегда в магазине. Его легко можно приготовить самостоятельно.
Читайте также
Рецепты пышных круассанов из слоеного теста
Каждая хозяйка может научиться, как приготовить круассаны из слоеного теста. Это прекрасная вкусная выпечка, все…
Ингредиенты:
- 900 гр – тесто;
- 200 гр – творог;
- 50 гр – мука;
- 50 гр – сливочное масло;
- 3 ст.л. – сахар;
- 1 шт — яйцо.
В качестве дополнения можно использовать самые разные ягоды и фрукты. Также актуальной будет цедра лимона или же корица для начинки.
- Первоначально следует сделать творожную массу. Для этого в творог добавляется яйцо, сахар и любые добавки по вкусу.
- Тесто раскатывается на пласт толщиной около 5 миллиметров.
- Затем разрезается на узкие треугольники. Это основа для будущих круассанов.
- На широкую часть выкладывается небольшое количество творога.
- Сворачивается вперед от широкой стороны к узкой. В результате получается красивый круассан.
- Выпекать подобные булочки следует около 15 минут на температуре 220 градусов.
В результате получаются румяные и вкусные круассаны. Лучше всего употреблять их сразу, хотя обычно эта выпечка и не доживает до следующего дня, она очень вкусная.
Среди большого количества разнообразных десертов, каждая хозяйка сможет найти тот вариант, который обязательно понравиться ей. Выпечка из слоеного теста с творогом очень нежная и способна стать украшением любого стола. С подобным творчеством жизнь всей семьи станет немного слаще, это много стоит.
Читайте также
Рецепты вкусных сочников с творогом из разного теста и начинок
Практически каждая хозяйка должна взять на заметку, как приготовить сочники с творогом. Однако рецепты представлены в…
Слойки с творогом из готового слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
Вкуснейший десерт, который можно приготовить буквально за полчаса и без лишних усилий. Для слоек можно использовать дрожжевое или бездрожжевое тесто, готовое (из магазина) или домашнее. Творог должен быть обязательно свежим, не слишком кислым, абсолютно любой жирности. Слишком влажный творог можно отжать с помощью марли. А теперь, внимание — рецепт пошагово и с фото.
Что нам потребуется для слоек
- готовое слоеное тесто – 150 г;
- творог – 250 г;
- сахар – 3 ст. л.;
- молотая корица – 1/2 ч. л.;
- изюм – 1 горсть;
- желток куриный – 1 шт.;
Количество порций – 8-10 шт.
Как из готового слоеного теста приготовить слойки с творогом
- Мерзлое готовое тесто заранее достаньте из морозилки, дайте ему оттаять. Слоеное тесто должно стать достаточно мягким для удобства работы.
- В пиалу насыпьте свежий творог, к нему добавьте сахар и молотую корицу.
- Изюм переберите, убрав пересушенные и испорченные изюминки. Нужное количество пересыпьте в миску. Если изюм слишком сухой, можно замочить его на 15 минут в теплой воде. Добавьте также сметану.
- Отделите белок от желтка, желток отправьте в миску. Все хорошенько перемешайте.
- Тесто раскатайте на деревянной доске до желаемой толщины.Обратите внимание: слоеное тесто раскатывать нужно в одном направлении, чтобы не нарушить слои.
- Распределите готовую начинку из творога по всему пласту теста, оставляя пару сантиметров по краям. Кстати, для начинки можно взять не только зернистый творог, но и пластичную творожную массу.
- Аккуратно заверните начинку в рулет, зафиксируйте края.
- Острым ножом разрежьте рулет на кусочки толщиной по 5-6 см. Выложите их в форму, застеленную фольгой, отправьте в разогретую до 170 градусов духовку. По желанию можно присыпать заготовки сахаром, молотой корицей.
- Спустя 20 минут вы получите готовые ароматные вкусные слойки. Дайте им чуть остыть, после чего подавайте на десерт.
Автор: Юлия С.
Этому десерту можно придать совсем другую форму. Нарезать тесто на одинаковые квадратики – допустим, 12х12 см или чуть меньше, чтоб раскатать до нужного размера. Не забываем, что слоеное тесто можно раскатывать в одном направлении, чтобы не нарушить его слоистую текстуру. По центру квадрата положить начинку, завернуть углы к центру, защепить швы пальцами, оставляя серединку открытой. Заготовка должна выглядеть как нераскрытый тюльпан. После запекания готовые слойки посыпать сахарной пудрой. Словом, по этому рецепту можно сделать не только рулетики и конвертики, но и треугольники, квадратики, сверточки – все, что подскажет фантазия и художественный вкус.
А вот как можно разнообразить начинку из творога. В нее можно добавить тертую грушу, тонкие пластинки яблока или банана – они прекрасно сочетаются с творожной основой. Летом такие творожные «пироги» можно печь с добавлением клубники и других ягод. А к Новому году, кроме яблок, хороши будут кусочки мандарина или апельсина.
Слойки могут стать спасительным десертом к чаю на случай «гостей на подходе», сладким заменителем бутерброда в школу или на работу и просто прекрасным воскресным лакомством для всей семьи.
Всякий раз, выходя из магазина, спрашивайте себя: а не забыла ли я купить пакет теста? Даже из готовых пластов получаются настоящие домашние слойки совсем неказенного вида и вкуса.
Ароматной выпечки и слоеного творожного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
450 г | 200 г | ||
1 ч. л. | 1 ч. л. | ||
180 мл | 300 г | ||
50 г | 2 шт. | ||
20 г | 5 стеб. | ||
7 стеб. | по вкусу | ||
2 ст. л. |
Описание рецепта — Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью:
Слоеное тесто и ароматная нежная и сочная начинка из творога и зелени – прекрасный дуэт. Готовится к чаю очень быстро. Получается очень вкусно!
Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 26,02 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Подготовьте необходимые продукты. Тесто приготовили заранее. Мелко нарезать всю зелень.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=pgEtoBv75-o
Шаг 2:
В миску переложить творог и размять его вилкой. В него добавить одно куриное яйцо и сметану.
Шаг 3:
Добавить подготовленную зелень. Хорошо всё перемешать. Приправить специями если это необходимо.
Шаг 4:
Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто на 2 круга нужного диаметра, по форме, в которой будим выпекать пирог.
Шаг 5:
В форме распределить один круг теста, сформировать бортики.
Шаг 6:
Выложить начинку.
Шаг 7:
Начинку покрыть вторым слоем теста. Край формы прокатить скалкой и убрать излишки теста.
Шаг 8:
Сделать проколы вилкой по всему тесту и смазать его яйцом.
Шаг 9:
Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов на 30-40 минут, для выпекания и образования золотистой корочки.
Шаг 10:
Готовому пирогу дать немного остыть, вынуть из формы.
Шаг 11:
7 стеб. | |
по вкусу |
Нарезать на порции и подать к столу.
Шаг 12:
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=pgEtoBv75-o
Рецепт слоек с клюквенным сыром и творогом
Рецепт слоек с клюквенным сыром и творогом — Daisy BrandВремя подготовки
25 минут
Время до столика
45 минут
Порций
36
магазин ромашка распечатать рецептСостав
- 1 лист замороженного слоеного теста
- 3/4 стакана клюквенного соуса из цельных ягод
- 1 1/4 чайной ложки тертого свежего имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
- 3/4 стакана творога Ромашка
- 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленый лук
Состав
- 1 лист замороженного слоеного теста
- 3/4 стакана клюквенного соуса из цельных ягод
- 1 1/4 чайной ложки тертого свежего имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
- 3/4 стакана творога ромашки
- 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленый лук
Проезд
- Слоеное тесто разморозить в соответствии с инструкциями на упаковке.Нанесите на 36 мини-форм для маффинов антипригарный кулинарный спрей. Духовку разогрейте до 425 градусов.
- На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте лист слоеного теста до 12-дюймового квадрата. Разрезать на 36 частей. Выдавите в маленькие формочки для маффинов.
- Смешайте клюквенный соус, имбирь и душистый перец в небольшой миске. Разложите творог по формочкам для кексов.
- Сверху выложить клюквенную смесь. Если тесто теплое, перед выпеканием поставьте в холодильник на 10-20 минут. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Охладите в сковороде на решетке в течение 3-5 минут или до тех пор, пока пирожные не будут легко извлекаться из формы. Посыпать зеленым луком.
- Калорий: 18
- Холестерин: 1
- Белок: 1
- Натрий: 23
- Всего углеводов: 3
- Всего жиров: 1
ошибка 404 | Страница не найдена
Вкусный блинчик с мороженым Вкусная супер пицца Вкусный супер бургер Суши Мастер Кулинарный урок корейского языка Вкусный хот-дог Производитель пиццы Вкусное мороженое с вафлями Вкусный тост Вкусное мороженое чуррос Приготовление настоящей пиццы Стопка гамбургеров Принцессы Торты Единорог и Д… Готовим быстро Конвейер Гастроном Пингвин Закусочная 2 #InstaYuum История свадебного торта Забавная еда Блондинка принцесса перепады настроения Мастерская Элизы по мороженому Бар Cool Fresh Juice Единороги Донутерия ДевочкиИграть Город Истории про кухню принцесс: Рождение… Истории о кухне принцесс: Лед … Крупнейший конкурс бургеров Зимние угощения Натали Пряники Realife Cooking Испекание пирога Мастер-класс по завтраку Энни Готовим настоящие пончики Вызов вегетарианской пиццы Burger Truck Frenzy США Принцесса, которую мы любим мороженое Доставка вегетарианской еды Пищевой шквал Ноэль Пицца вызов Энни настроение качели Магазин сладостей ручной работы Энни Перепады настроения русалки Веселая рулетка Юки Кошельки для принцесс Летние свежие смузи Сладкие блины Суши-Магазин Юкико Фиолетовый розовый фруктовый пирог Фиолетовый Розовый Burger Shop Производитель мороженого Кристал Принцессы Кулинария Challenge :… Авокадо Тост Instagram Пирог Реалиф Кулинария Дженнерс Buzzfeed того стоит Туалетная принцесса Сюрприз на вечеринке Frosty Princess Встретьте родителей с принцессой Маленький мастер фруктовых пирогов Пицца Реалиф Кулинария Кексы На День Благодарения Морской Торт Мечты Эльзы Роллы с мороженым Эльзы Стенд для бургеров и хот-догов Барбекю Стейк Тако Лучшая годовщина принцессы Вечер фильмов о принцессах Кулинарный конкурс Вечеринка по случаю дня рождения принцессы Сюрпри… Элиза Пончики Магазин Девушка на коньках Pizza Blaze Свадебный торт принцессы День Рождения Барбары Время бассейна ледяной принцессы- Свяжитесь с нами
- Политика конфиденциальности
Найдено игр:
Игры не найдены!
Популярные игры
Последние игры
Как приготовить слоеное тесто с творогом? Рулетики из слоеного теста с творогом Творожные булочки из слоеного теста
Слоеные булочки с творогом выручат, если вдруг придут гости.Это блюдо можно приготовить буквально за 40 минут. При этом выпечка получается ароматной и привлекательной. Домашние рецепты можно найти в этой статье.
Ингредиенты
Слоеное тесто 0 кг Творог 0 кг Сметана 2 столовые ложки
- Порций в упаковке: 1
- Время на подготовку: 20 минут
Творожные булочки: рецепт с изюмом
Подавать булочки с изюмом на десерт. Для их приготовления понадобится минимальный набор продуктов:
- Тесто слоеное готовое — 0.5 кг.
- Сахар — 0,5 ст.
- Яйцо — 1 шт.
- Творог — 0,25 кг.
- Сметана — 2 ст. л
- Изюм.
В миску с творогом разбить яйца. Добавить сахар и сметану, хорошо перемешать все ингредиенты. Если смесь кажется слишком сухой, можно добавить молоко.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Края намазываем яйцом, чтобы они лучше слипались. Распределить творожную массу по тесту. Посыпать необходимым количеством изюма.Раскатайте тесто в рулет и нарежьте кружками толщиной около 2 см. Обвалять каждую булочку в сахаре.
Готовые изделия выложить на противень и запекать в духовке 20 минут. Держите температуру на уровне 190 градусов.
Булочки с творогом и зеленью
Если к вам неожиданно пришли гости и вам нужно быстро подать закуску, приготовьте булочки с зеленью. Используйте следующие компоненты:
- Слоеное тесто — 600 гр.
- Творог — 400 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 2 ст.
- Зеленый лук — 1 пучок.
- Петрушка — 1 пучок.
- Укроп — 1 пучок.
- Соль.
Смешайте яйца и сметану. Ввести творог и перемешать до однородной массы. Нарезать зеленый лук, петрушку и укроп. Зелень смешать с творогом.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Выложите на него начинку, отступив от края на 2 см. Сверните рулет. Нарезать кусочками толщиной 2 см.
Запекать подготовленные булочки в духовке при температуре 190 градусов в течение получаса.
Булочки с творогом и ветчиной
Любителям мясных начинок больше понравится рецепт ветчины. Для его приготовления необходимо:
- Слоеное тесто — 500 гр.
- Творог — 200 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Укроп и петрушка 20 гр.
Нарезать ветчину небольшим кубиком. Зелень измельчить. Ветчину и зелень смешать с творогом до однородной массы. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Раскатать тесто пластами толщиной 5 мм, выложить на него начинку.Сформируйте рулет и нарежьте его кружками толщиной 3 см. Выложите булочки на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления 25 минут.
Свежеиспеченные булочки понравятся вашим гостям и близким. Порадуйте их таким угощением.
Каждый гурман будет в восторге, когда на стол подадут домашнее слоеное тесто с творогом.
Рецепты их приготовления безобразно просты, а потому не стоит лишать себя удовольствия насладиться этим вкусным угощением к чаю.
На этот раз я решила собрать в статье рецепты булочек на основе слоеного теста и творога. Не забывайте, что творог — продукт полезный, в нем много кальция и белка.
Именно по этой причине советую чаще использовать его в своем рационе, приучая детей к продукту с детства. Надеюсь, мои советы помогут вам справиться с этой задачей еще быстрее!
Булочки с изюмом и творогом
Состав: 400 гр.Творог зверобой; 2 ст.ложки сметаны; 3 ст.л. Сахара; 1 горсть вареного изюма; 400 гр. слоеное тесто; 2 шт. куры. кунжутные яйца; сах. пудра; 3 ст.л. сахары.
Количество компонентов рассчитано на 8 порций. Рецепты с готовым слоеным тестом могут упростить задачу хозяйке на кухне. На приготовление уйдет около 40 минут. Фото прикрепила к рецепту.
Алгоритм приготовления:
- Я заранее достаю тесто и даю ему застыть.В это время смешиваю сметану, изюм по 1 шт. куры. яйцо, творог, изюм, приготовленные заранее
- Тесто разрезаю на 2 равные части и раскатываю. Накладываю поверх получившейся прямоугольной пластинки половину, заранее сделанную заливку. Я не закрываю им края.
- Закатываю красивый рулет, шов кладу вниз. Очень важно, чтобы край был хорошо зажат. Нарезаю небольшими рулетами, шириной около 4 см. Аналогичные операции повторяю со вторым слоем.
- Рулетики с творогом кладу на противень, конечно, стоит застелить пергаментной бумагой и смазать ржавчину.масло. Все рулетики посыпаю кунжутом, а чтобы он не крошился, нужно намазать курицей поверхность. яйцо.
- Выпекать при температуре 200 гр. Когда они получат золотистую корочку, стоит достать рулеты из духовки.
Остывшие рулеты с творогом посыпать сах. рассыпчатый и только после этого можно подавать.
Булочки из слоеного теста, сыра и творога
Рецепты булочек очень разнообразны, как и их формы.Важно только одно — лепка плюшки закрыта.
Состав: 500 гр. слоеное тесто; 200 гр. творог (жирность от 9%) и столько же ТВ. сыр; 1 шт. куры. яйцо; перец; поваренная соль; 3 веточки укропа.
Алгоритм приготовления:
- Натираю творог. Смешать с цыплятами. яйцо, сметана. Массу сразу солить не стоит. Если тв. сыр будет солоноватым, то соль добавлять вообще не стоит. Хорошо перемешать с укропом и тертым тв.сыр. Пробую фарш по вкусу.
- Я делаю тест. Раскатываю размороженное тесто, а потом делаю пласты для пирогов в зависимости от выбранной формы.
Ставлю на противень и выпекаю рулетики с творогом из слоеного теста 12 минут при 200 гр. в печи.
Еще один простой рецепт: булочки с творогом и цукатами
Чтобы испечь такие булочки в домашних условиях, нужно иметь готовое слоеное тесто и 30 минут свободного времени.
Состав: 400 гр.слоеное тесто; 200 гр. творог; 2 ст. сметана и сах. песок; ванилин; 0,5 ст. цукаты.
Алгоритм приготовления:
- Я разморозил тесто. Смешиваю творог и сметану. Добавьте сах. песок, ванилин и цукаты.
- Нарезаю кусочками, добавляю начинку в будущие булочки. Края закрепляю надежно.
- Выкладываю на противень, но в булочках оставляю дырочки, чтобы из них выходил горячий выход.
- Булочки для цыплят.яйцо с 1 столовой ложкой воды. Выпекать 15 минут при 180 гр.
Вот и все — осталось только достать булочки с творогом, заварить вкусный чай и позавтракать!
Творожно-дрожжевые булочки
Дрожжевое тесто можно купить в магазине. Сделать его в домашних условиях несложно, но нужно свободное время. Можно хорошо приготовить квадратные булочки, сырники, конверты сшивания. Заливка не должна вытекать.
Состав: 500 гр. следующее дрожжевое тесто; 300 гр творога; 1/3 ст.Сахара; 2 шт. куры. яйца. Для аромата можно добавить изюм, фруктовые эссенции или цедру цитрусовых.
Алгоритм приготовления:
- Раскладываю тесто на столе, чтобы оно растаяло. Я набиваю фарш. Творог натираю, смешиваю с курицей. яйца, сахар. Начинка не должна растекаться. Добавляю ягоды или изюм — здесь на ваше личное усмотрение.
- Раскатать пласт дрожжевого теста, нарезать квадратами. Я кладу в центр каждого из них начинку.Закрепляю края. Делаю булочки нужной формы.
- Отправляю на расстойку на 15 минут. Затем смазываю верх цыплят. яйцо и начинать выпекать рулетики на 220 гр. 10 минут, затем уменьшите мощность до 180 гр. и запекать еще 10 минут до готовности.
Рецепт мне нравится, потому что он действительно универсален. Его смело можно разнообразить различными фруктовыми добавками, цукатами, орехами.
Советую поэкспериментировать, почему бы не заменить апельсиновые корки лимоном или не сделать булочки с корицей.В общем, вариантов масса, хоть варенье в твороге замесить!
На самом деле, слоеные булочки с творогом испечь одни из самых простых:
- Слоеное тесто приготовить дома совсем не сложно, но знайте, что вы можете облегчить себе задачу, если обратитесь к магазинному продукту. Вам просто нужно выбрать качественное тесто от проверенного производителя и ваша выпечка будет самой вкусной.
- Чтобы булочки стали еще более аппетитными и ароматными, добавьте в булочки ванилин или корицу.Аромат булочек разнесется по дому, а потому ваши домочадцы будут собираться на кухне даже без приглашения на чай.
- Булочки будут сладкими и розовыми, если их смазать маслом перед запеканием цыплят. желток, вода и сахар. Смесь лучше наносить специальной кухонной щеткой, которая наверняка есть в каждом доме. Если такого средства все же не нашли, можно взять небольшой кусок марли и проделать с его помощью эту процедуру.
- Мой вам совет, который касается не только слоеного теста.Если вы решили замесить тесто в домашних условиях, значит, вам нужна качественная мука высшего сорта. Обязательно просейте продукт. Таким образом масса насыщается кислородом, а выпечка в результате будет еще пышнее и мягче.
- Чтобы начинка получилась более нежной, творог перед смешиванием с другими компонентами необходимо измельчить. 6 Начинка для булочек с творогом хорошо сочетается с яблоками. По этой причине подобных рецептов очень много.
Начинка с творогом получается сочной, но чтобы не протекала, нужно присыпать крахмалом или смешать с мукой, нужно совсем немного.
Мой видео рецепт
Мы собрали для вас рецепты булочек с творогом — вкусных, ароматных: с изюмом, сухофруктами, нежной сметанной начинкой. Выбирать!
- Мука — 500 г
- Сухие дрожжи — 12 г
- Молоко — 200 г
- Соль — 0,5 ч. Л.
- Сахар — 3 ст. Л.
- Масло растительное — 2 ст.
- Сливочное масло — 100 г
- Творог — 0,3 кг
- Яйцо (для начинки) — 1 шт.
- Сахар (для начинки) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Сметана — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
Предварительно приготовить дрожжевое тесто.Для этого нужно сразу замесить тесто. Свежие дрожжи измельчить с 1,5 ст. сахара смешать с одним стаканом теплого молока, сахар должен полностью раствориться. Оставьте дрожжи для брожения на 5 минут. в теплом месте.
Пока дрожжи поднимаются, следует растопить масло на среднем огне, растереть яйца с сахаром, добавить соль и хорошо перемешать с оставшимся теплым молоком до растворения кристаллов сахара.
Когда тесто подойдет, всыпать в него яйца с сахаром и молоком. Туда же муку просеивать постепенно, постоянно помешивая, сначала ложкой, а когда тесто загустеет, перемешать руками.После того, как вся мука будет залита, добавьте туда растительное масло и снова перемешайте.
Перелейте тщательно перемешанное тесто в глубокую миску, предварительно смазанную растительным маслом, накройте чистой сухой тканью и оставьте в теплом месте на 25 минут. Когда тесто подойдет, аккуратно вымесите его руками и оставьте еще на 10 минут.
Затем хорошо замесите тесто, если оно немного липнет к рукам — ничего страшного. Тесто готово.
Творог для начинки лучше брать посуше.Творожную начинку нужно готовить непосредственно перед тем, как положить ее, чтобы она не засыхала. В глубокую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и ванильный сахар.
Затем тщательно перемешать вилкой до образования однородной массы.
Выложить тесто на большую разделочную доску и раскатать скалкой в один большой пласт. Доска и скалку предварительно смазать растительным маслом, чтобы тесто не прилипало.
Равномерно выложите творожную начинку на раскатанный лист теста, разглаживая его так, чтобы она покрывала всю площадь листа.
После этого тесто аккуратно раскатать в рулет и нарезать кусочками толщиной примерно 2-3 сантиметра.
Противень предварительно застелить пергаментной бумагой и разложить на нем отрезанные куски рулета так, чтобы расстояние между ними было примерно четыре сантиметра.
Разогрейте духовку, поставьте туда противень с булочками и запекайте при 180 ° C около двадцати пяти минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.
Готовые булочки выложить на тарелку.Сметану тщательно взбить с сахарной пудрой и выложить сверху, на горячие булочки.
Корицу можно посыпать сметаной. Булочки с творогом из дрожжевого теста готовы!
Рецепт 2: слоеное тесто с творогом и сухофруктами
- 450-500 г слоеного дрожжевого теста;
- 200-250 г творога;
- 70-100 г сухофруктов;
- 2 ст. л.сахарного песка;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. мака;
- 1 ч.л. семян кунжута.
Остудите булочки на решетке и наслаждайтесь чаепитием в приятной компании.
Рецепт 3: Дрожжевые булочки с изюмом и творогом
- Молоко — 250 миллилитров
- Сухие дрожжи — 10 граммов
- Сливочное масло — 100 грамм
- Творог — 450 Грамм
- Изюм — 100 Грамм
- Яйцо — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 4 стакана
- Сметана — 2 ст.ложки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1 щепотка
- Желток — 1 штука
Влейте 1 столовую ложку сахара, дрожжей и 3 столовые ложки в теплое молоко. ложки муки. Перемешайте до полного растворения. Оставить смесь на полчаса в теплом месте.
В другой миске смешайте 2 яйца, 100 г сахара и 100 г мягкого сливочного масла. Взбейте ингредиенты в пену.
Теперь соедините тесто из первого шага с яичной массой.Перемешать. Также добавьте ванильный сахар и соль.
Просейте в смесь 3 стакана муки. Затем замесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Также добавьте 1 ст. ложка растительного масла. Оставить тесто на 2 часа в теплом месте под полотенцем.
Пока тесто настаивается, приготовить начинку. Творог протереть через сито. И добавляем к нему яйцо, полстакана сахара, немного ванильного сахара, все перемешиваем.
Изюм залить горячей водой на полчаса, а затем обсушить.Далее добавляем в творог, перемешиваем.
Положите пергаментную бумагу на противень. Из теста скатать жгут и нарезать небольшими кусочками. Раскатать шарики и, немного приплюснув, выложить на противень.
Стаканом сделайте углубления в каждом чизкейке и выложите начинку в середину. Смазать тесто смесью взбитого желтка и ложки молока. Дать тесту настояться 15 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов.Выпекать сырники 25 минут, подавать еще теплым.
Рецепт 4: булочки-розы с джузумом на молоке (с фото)
Красивые и вкусные булочки с изюмом и творогом внутри, обрамленные «лепестками» из дрожжевого теста.
- молоко — 250 мл
- яиц (2 в тесте, 1 в начинке) — 3 шт.,
- сахар (100 г на тесто, 100 г начинки) — 200 г,
- сток. масло (или маргарин) — 100 г,
- мука (ориентировочно) — 600-700 г,
- ванильный сахар (1 пакетик на тесто, 1 творог) — 2 пакетика,
- дрожжи (свежие или сухие 2 ч. Л.) — 25 г,
- творог — 500 г,
- изюм — 100-150 г,
- цедра лимона (по желанию, в тесте),
- соль (неполная) — 1 ч.
Изюм заранее залить кипятком, дать до набухания.
Готовим тесто. Молоко нагреть до 40 градусов, всыпать дрожжи, сахар и стакан муки. Перемешайте и отправьте в теплое место подойти.
Приготовление маффинов. Масло растопить, немного остудить. В масло добавить яйца, сахар, ванилин, соль. Перемешать.
Подошла Опара. Добавьте маффин в тесто. Смешивание. Добавьте немного оставшейся муки и замесите довольно крутое тесто. Ставим в теплое место, чтобы он поднялся.
Приготовление начинки. В теплый творог добавьте яйцо, ванильный сахар, сахар (100 г) и изюм (без воды). Смешивание. Если творог жидкий, можно добавить муку или манную крупу.
Подошло тесто. Делаем примерно 24 одинаковых шарика и оставляем их немного приплыть.
Раскатываем лепешку, делаем 3 надреза так, чтобы части немного отличались, одна часть немного больше другой.
В середину положить творожную начинку.
Самая маленькая из трех частей оборачивается вокруг творога и скрепляется.
Затем проделайте то же самое с большей частью. И последним оборачиваем большую часть торта. Место склейки должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они упадут. Подключаем максимально плотно, особенно последнюю часть. Розетка готова.
Придайте булочкам подходящую форму. В желток добавить немного молока. Перемешайте и смажьте булочки маслом.
Выпекаем при температуре 180 градусов С до румяного цвета.
Рецепт 5: булочки с творогом в сметанной начинке
Важным нюансом в приготовлении этих булочек является то, что мы смазываем почти готовые булочки сметаной и запекаем до готовности.Именно сметана придает булочкам невероятную нежность. Еще я добавила в начинку немного апельсиновой цедры, с ней получилось ароматнее, но можно заменить на ванилин или цедру лимона, тоже будет вкусно.
- Молоко — 175 мл
- Дрожжи свежие — 20 г
- Мука пшеничная — 350 г + 30 г для присыпки
- Сливочное масло — 75 г
- Сахар — 2 ст.
- Масляная ржавчина — 1 ч.л.
- Творог — 400 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Изюм — 50 г
- Сахар — 50 г
- Цедра апельсина — 1 столовая ложка
- Сметана 20% — 1 стакан
- Сахар — 1 ст.ложка
Начнем с теста. Для этого смешайте дрожжи и 1 столовую ложку в теплом молоке. сахар, поставить в теплое место минут на 15, до «подъема крышки».
Муку просеять в миску, всыпать оставшийся сахар, мягкое масло, перемешать.
Влить подходящее тесто и хорошо перемешать.
Замесить гладкое эластичное тесто. Чистую посуду смазать растительным маслом, выложить в нее готовое тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Для приготовления начинки смешать творог, мягкое масло, сахар, цедру, 1 яйцо и 1 белок (желток оставить для смазки) и изюм.
Примерно через час наше тесто должно хорошо «подогнаться», оно должно выглядеть так.
Теперь она должна быть хорошо провязана, выпуская весь воздух.
Присыпая стол мукой, раскатать тесто в большой прямоугольник 1-1.Толщиной 5 мм.
Равномерно распределите начинку.
Плотно свернуть в рулон.
Нарезать шайбами толщиной 2-3 см.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Смазать яичным желтком и запекать при 180 градусах 20-25 минут до золотистой корочки.
Достаем почти готовые булочки, сразу же смазываем их сметаной, смешанной с сахаром, и отправляем в духовку еще на 5 минут.
Выньте булочки из духовки и полностью остудите.Булочки с творогом в сметанной начинке готовы.
Рецепт 6, пошаговый: творожные кексы на завтрак
- 250 г муки
- Творог 250 г
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 8-10 г разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
Творог, сахар, соль всыпать блендером.
Добавить яйца и ванильный сахар, перемешать.
Всыпать разрыхлитель и разрыхлитель и просеянную муку, перемешать.Тесто выходит густым и липким. Мокрые булочки мокрыми руками.
Разложите их на расстоянии друг от друга на противне, застеленном бумагой для выпечки или ковриком для выпечки.
Выпекать в духовке, разогретой до 190 ° С, примерно 20 минут. Я выпекала 15 минут, булочки хорошо поднялись и запеклись, а потом включила конвекцию на 2-3 минуты, чтобы они подрумянились.
Рецепт 7: Творог и готовые булочки из слоеного теста
Булочки из слоеного теста, с творогом и сыром получаются очень пышными и вкусными.Начинка очень нежная, с солоноватым привкусом.
- Тесто слоеное бездрожжевое (готовое, размороженное) — 500 г
- Творог 9% — 200 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовьте ингредиенты для булочек из слоеного теста с творогом и сыром.
Как приготовить булочки из слоеного теста с творогом и сыром: Тесто развернуть. Вырезать кружочки (стакан, кружка и т. Д.). Не выбрасывайте тесто.
Выложите все кружочки из теста в силиконовую форму.
Натереть сыр.
Впервые я попробовала слоеное тесто с творогом, когда была в гостях у сестры. Она поделилась со мной рецептом приготовления булочек, и теперь я часто делаю такую домашнюю сладкую выпечку для своих близких. Но сколько очарования и уюта таится в словах — домашней выпечке. Радуйтесь и балуйте свою семью свежими и ароматными сладостями, ведь они этого заслуживают. Мягкие булочки из слоеного теста нежные, мягкие и соблазнительно вкусные.Булочки, которые вы испекли с изюмом, мгновенно разлетятся — еще попросят добавку
Предлагаю запечь с «Очень вкусными» булочками с творогом из слоеного теста.
Состав:
- две столовые ложки сметаны;
- тесто слоеное — 500 грамм; Творог
- — 200 грамм;
- одно яйцо;
- 150 грамм сухофруктов;
- сахарный песок;
- ваниль.
Слоеные булочки с творогом.Пошаговый рецепт
Творожные рулеты будем делать из слоеного теста, а не из дрожжей. Такое тесто, уже готовое, замороженное, можно купить в любом супермаркете. Но я бы посоветовал вам приготовить слоеное тесто самостоятельно. можно найти на сайте Very Delicious.
- Из сухофруктов нам понадобится по 50 грамм: изюм, сушеная клюква и цукаты.
- Прокипятите чайник и залейте сухофрукты (отдельно) кипятком на пять минут. Затем процедите и промокните сухофрукты одноразовым полотенцем, чтобы они высохли.
- 200 грамм творога размять вилкой.
- Одно яйцо соединить с двумя столовыми ложками сметаны (можно использовать сметану любой жирности) и все перемешать до однородной массы.
- В творог вливаем сметану, добавляем сахар по вкусу (если творог кислый — добавляю еще сахара), смешиваем ванильный сахар (творог со сметаной смешиваю только вилкой, а не блендером , потому что если перемешать блендером, получится редкая, как бы творожная масса — когда вы кладете ее на тесто, она может вытекать).
- Всыпать в творожную начинку промытые сухофрукты и хорошо перемешать.
- Отправьте начинку в холодильник, чтобы она немного остыла.
- Теперь займемся слоеным тестом: немного посыпаем стол мукой и раскатаем тесто скалкой до прямоугольной формы.
- На раскатанный пласт слоеного теста выложить начинку ровным тонким слоем (но не класть ее по краям, необходимо, чтобы они оставались свободными) и завернуть тесто с начинкой в рулет.
- Нарежьте фаршированный рулет большим острым кулинарным ножом на небольшие рулетики.
- На противне, застеленном бумагой для выпечки, выложить слоеное тесто.
- Взбить вилкой сырое куриное яйцо и смазать булочки взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, пока тесто не будет готово (время выпекания зависит от вашей духовки).
Вкусные нежные творожные булочки просто тают во рту. Делать творожную начинку не обязательно, идеально подойдут и мак, и грецкие орехи.Подавать булочки к столу можно как горячими, так и холодными.
Похвала слоеному тесту — Easy Home Meals
Какой продукт может в конечном итоге спасти положение при кулинарии или нехватке времени? Слоеное тесто! Он чрезвычайно универсален, идеально подходит как для сладких, так и для соленых блюд, и это один из самых удобных готовых продуктов. Слоеное тесто с нуля печально известно тем, что на его приготовление утомительно много времени, но совершенно не нужно суетиться, когда вы можете купить его уже идеально приготовленным и готовым к употреблению в морозильном проходе.
Возможности безграничны, но мы включили наши лучшие примеры использования слоеного теста ниже, чтобы вдохновить вас на следующее начинание из слоеного теста. Вот шесть креативных способов использования этого кухонного любимца [1]:
- Хрустящая корка: Используйте формочку для печенья, чтобы придать форму листу и поджарить их в духовке.
- БЫСТРЫЙ И ВПЕЧАТЛЯЮЩИЙ ЗАВТРАК: Сделайте элегантные перевертыши, используя листы из слоеного теста, начинку из фруктов и творога и выпекая до золотисто-коричневого цвета.
- ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН: Сделайте этот ароматный ужин менее чем за 30 минут.
- ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ: Удивите гостей Palmiers, классической выпечкой, которая выглядит и на вкус так, как будто она прямо из пекарни. В этом есть немного шрирача!
- PERFECT HORS D’OEUVRES: Возьмите три ингредиента — слоеное тесто, оливковое масло и сыр — чтобы сделать самую легкую и вкусную сырную соломку.
- ПИЩЕВАЯ КОРЗИНА: Корзины для слоеного теста имеют небольшой размер и вмещают практически любую начинку.
Еще не специалист по слоеному тесту? Посмотрите обучающие видеоролики Pepperidge Farm, в которых демонстрируется, как использовать все, от ракушек до тарталеток, а также рассказывается о том, как начинать, скатывать и заворачивать слоеное тесто. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам [2]:
- Слоеное тесто можно хранить в морозильной камере в оригинальной упаковке до 6 месяцев.
- Если у вас нет кондитерской кисти, вы можете использовать кончик свернутого бумажного полотенца или кончик пальца, чтобы нанести яичный раствор.
- Слоеное тесто может взлетать до 8 раз своей первоначальной толщины. Это означает, что даже лист, прокатанный до тонкой толщины дюйма, поднимется на 2 дюйма.
В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, обязательно запаситесь замороженным слоеным тестом!
[1] http://food-hacks.wonderhowto.com/how-to/love-puff-pastry-here-s-why-you-should-too-0166355/
[2] http: //www.puffpastry.com/tips-and-techniques#
Слоеное тесто Лосось (Лосось Веллингтон) Рецепт от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 2 порции
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, нарезанные
- ½ среднего нарезанный лук
- 5 унций свежего шпината (140 г)
- 1 чайная ложка соли для шпината
- 1 чайная ложка перца для шпината
- ⅓ чашки панировочных сухарей (40 г)
- 4 унции сливочного сыра (110 г)
- ¼ стакана тертого пармезана (30 г)
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
- 1 лист слоеного теста, размягченного до комнатной температуры
- 1 филе лосося
- 1 чайная ложка соли для лосося
- 1 чайная ложка перца для лосося
- 1 взбитое яйцо
Расчетные значения для одной порции.
- Разогрейте духовку до 425 ° F (220 ° C).
- На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте чеснок и лук, готовьте до полупрозрачности.
- Добавьте шпинат, соль и перец, готовьте до тех пор, пока шпинат не увянет.
- Добавьте панировочные сухари, сливочный сыр, пармезан и укроп, помешивая, пока смесь не станет однородной. Снять с огня и отставить.
- На разделочной доске разгладить лист слоеного теста. Положите семгу в середину теста и приправьте обе стороны солью и перцем.
- Выложите несколько ложек шпинатной смеси поверх лосося, разглаживая ее, чтобы она не пролилась по бокам.
- Загните края слоеного теста поверх лосося и шпината, начиная с более длинных сторон, а затем с более коротких концов. Обрежьте лишнее тесто с концов, затем загните концы сверху. Переверните лосось в слоеном тесте и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте взбитое яйцо сверху и по бокам теста.Надрезать верхнюю часть теста ножом, разрезая мелкие диагональные линии, чтобы получился узор перекрестия.
- Снова смажьте верх яичной жидкостью.
- Выпекать 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
- Нарежьте и подавайте!
- Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Готовим из готового слоеного теста. Творог слоеное
Планируете побаловать себя быстрой и вкусной выпечкой? Предлагаю приготовить вкуснейшие Ватрушки С творожно-изюмной начинкой из слоеного теста.Но рекомендую не тратить время на приготовление сложного слоеного теста, а просто купить его в магазине. Классическое слоеное тесто На сливочном масле имеет мягкий, слегка солоноватый вкус. И в сочетании со сладкой начинкой из нежирного творога А солнечная выпечка из изюма всегда вкусна!
Закрытые творожные Ватрушки Многие называются I. булочки с творогом + изюм. Главное, эти хрустящие с нежной начинкой сырники с творогом Буквально «тают во рту» и быстро исчезают с тарелок.
Ингредиенты на 15 маленьких булочек с творогом :
Пошаговое фото Рецепт приготовления сырников с творогом и изюмом на слоеном тесте или булочки с творогом :
1. Изюм смешать с мукой, чтобы он был красивым и равномерно распределился в начинке.
2. Творог протереть через сито / вилкой, добавить изюм, желтки, сметану, сахар.
3.Тщательно перемешайте. В результате должна получиться достаточно густая начинка.
4. Предварительно замороженное тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Вырезать по таким же квадратам. Из стандартной упаковки готового теста получается 15 сырников.
5. Выложить творожную начинку в центр квадрата из теста. Уголки собрать вместе, соединить и слегка прижать пальцем.
6. Изделия раскладываются на противне, застеленном пропитанной бумагой для выпечки.
7. Через 10 минут поверхность сырников смазать щеки ложкой воды с желтком и поставить в теплую духовку. Запекать щеки до образования румяной корочки, но при этом важно не пожинать продукты. Температурный режим — 200С, время приготовления — 10 минут.
8. Готовые великолепные сырники аккуратно выложить на бумагу / деревянную поверхность / решетку для охлаждения выпечки. Слегка остывшие (но не на разливе!) Булочки с творогом — посыпать сахарной пудрой.
Очень простой рецепт слоеного теста с творогом на домашней кухне Шаг с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 903 килокалории.
- Время приготовления: 14 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Калорийность: 903 Кокилорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Творог 400 г
- Слоеное тесто без трещин 500 г
- Сахар 1 стакан
- Вода 10 мл
- Яйцо куриное 3 штуки
Пошаговое приготовление
- Показываем тесто (1 упаковка — 500 грамм).
- Раскатать тесто в два слоя 30х35 (Мена выпекала чем 30х35).
- Смажьте противень растительным маслом.
- Для начинки 2 яйца взбить с сахаром (половину стакана), всыпать творог, еще раз взбить и добавить оставшийся сахар, перемешать.
- Одну часть теста выложить на противень, чтобы сформировать вылет.
- Равномерно уложите тестовую начинку.
- Вторую часть теста нанести на творог, взять края.
- Сыр с яйцом смажьте водой в соотношении 1: 1.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.
Также в творог можно добавлять фрукты, сухофрукты, ягоды. Тогда вам нужно меньше сахара.
Время приготовления зависит от вашей духовки.
Я с детства люблю сырники, но с тестом долго возиться не хочу, да и времени не всегда. Отличный вариант В этом случае сырники из слоеного теста.
Для приготовления рассола из слоеного теста можно выбрать самые разнообразные формы.Предлагаю вариант, как приготовить творожные лепешки с творогом в виде оригинальных робов. Хрустящее слоеное тесто прекрасно сочетается с мягкой, сочной творожной начинкой, поэтому у поваров получается просто непревзойденно вкусно. И при этом готовится за считанные минуты!
Количество порций: 4
Очень простой рецепт слоеного теста с творогом русской кухни. Шаг с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. В нем всего 75 килокалорий.
- Время приготовления: 15 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Количество калорий: 75 Клоикалорий
- Количество порций: 4 порции
- Причина: На завтрак
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Выпечка, Ватрушка
Ингредиенты на четыре порции
- Тесто слоеное — 400 грамм
- Творог — 250 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 4 ст.Ложки
Пошаговое приготовление
- Приготовьте все необходимые продукты. Советую тесто взять темноту, тогда повара получится очень хрустящим и вкусным.
- Приготовить творог. Смешать творог, 1 яйцо и сахар.
- Сделайте доброту для вилки до однородности или воспользуйтесь блендером.
- Тесто разморозить, раскатать. Очистите квадраты 10 см.
- Сложите квадрат в треугольник и возьмите солнышки, как показано на фото.
- Раскладываем тесто обратно до квадрата.
- Оберните тесто как показано на фото.
- В середину положить 1 ст. Ложка творожной начинки.
- Смажьте заготовку взбитым яйцом и отправьте в горячую духовку на 20-25 минут.
- Ватрушки из слоеного теста с творогом готовы. Приятного аппетита!
Готовим на десерт быстрые Ватрушки из слоеного теста — вкусное и полезное блюдо Для всей семьи.
Как правило, слоеное тесто продается в замороженном виде, поэтому его нужно заблаговременно получить из морозильной камеры и сообщить об этом.Выкладываю его на 20 минут, освобождая от пленки и оставляю в таком виде. Когда он перестанет быть дубовым, но все равно останется холодным, пустите его в дело, так как оно опустилось до комнатной температуры. Тесто становится липким и требует использования муки при работе с ним.
Яйца соединяются с сахаром и взбивают пену. В яично-сахарную массу добавить ванилин, размягченное масло и снова перемешать миксером.
При использовании творога в выпечке предпочитаю готовую продукцию Получилась с однородной консистенцией, поэтому творог стараюсь протирать, особенно если речь идет о крупнозернистом.
Можно сделать блендером, можно через сито. Второе занятие более хлопотное, и такой заметной разницы я не вижу, поэтому протираю творог блендером. Творог становится пастообразным.
Полученная творожная масса Добавить к другим ингредиентам.
Отправляем туда крахмал. Можно брать как кукурузу, так и обычный картофель. Все перемешать.
Изюм промытый и высушенный. Добавляем в творожную массу, перемешиваем.
Рулет из слоеного теста толщиной 2-3 мм.Первоначально он был соткан из пластин немного большей толщины. Разрезать стаканом из стакана такого же диаметра. Размер заготовок зависит от того, какие формы для выпечки вы используете. Прикладываем к форме кусок теста и по его диаметру выбираем подходящий шаблон. Если не нашлось, можно пропустить раскатку теста меньшего диаметра.
Круги из слоеного теста вставляются в ячейки и заполняют творожную начинку на 2/3. Позже начинка поднимется крышкой, но после остывания немного опускается.
Часть запекания для щек в силиконовых формах Деталь из алюминия, предварительно смазанная маслом, чтобы впоследствии без труда извлекать чизкейки. У меня 21 маленький чизкейк.
Выпекаем сырники при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут.
Чизкейки получаются нежными и умеренно сладкими. Для меня они настолько вкуснее традиционных дрожжей, как в тех многочисленных тестах, в том же — идеальный баланс слоеного теста и творожной начинки.
Приятного семейного чаепития!
Время на приготовление: ПТ00х40М 30 мин.
Наличие свежей домашней выпечки на столе не только добавляет уважения хозяйке, но и наполняет дом невероятным уютом и теплом. Несмотря на высокую продолжительность жизни и постоянную нехватку времени, есть рецепты, которые могут выручить в любой ситуации. Сырники с творогом из слоеного теста готовятся быстро, а их вкус понравится даже тем, кто не любит этот молочный продукт.
Для основы лакомства вы можете купить готовый полуфабрикат в ближайшем магазине. Идеален для венгерской Ватрушки С подушкой из слоеного теста. Подробный рецепт С фото расскажет, как все сделать быстро и при этом вкусно. Но если вы хотите приготовить тесто самостоятельно, в конце статьи есть два отличных рецепта.
Если вы хотите внести пикантность в выпечку, можете поэкспериментировать с формой или начинкой. На ваше усмотрение добавьте мелкие конфеты, изюм или специи, которые добавят особые вкусовые нотки.
- 500 г готового слоеного теста
- 400 г творога
- 3 ст. л. Сахара
- 1 яйцо
- ванилин по желанию
Начать готовку
- Перед тем, как приготовить творог для сырников, нужно достать тесто из морозилки. Это должно быть совершенно определенно.
- Переходим к начинке. Смешать в миске творог и яйцо, добавить туда сахар, ваниль. Яйца лучше взбить отдельно и ввести в смесь.
- Пласты теста не раскатываются, их толщина просто подходит для выпечки. Для того, чтобы венгерские творожки из слоеного теста с творогом, как это делают на родине, должны стать основой для начинки, чтобы получилась квадратная форма. Размер 10х10 см будет самым оптимальным.
- Раскладываем начинку, углы с «домиком» поверх «домика», довольно затухающий край.
- Слоеное тесто с творогом смазать взбитым яйцом и отправить в духовку.Его необходимо предварительно разогреть до 200 градусов.
- Выпекаем 25-30 минут, но сосредоточимся на том, как запекается ваша духовка.
- Повар из слоеного теста с творогом готов. Он станет отличным дополнением к любому чаепитию.
Готовую ароматную выпечку можно присыпать сахарной пудрой, кормление молоком, кефиром или любым другим напитком. Прежде чем делать сырники с творогом, будьте готовы к тому, что они очень быстро обвинятся. Ведь это действительно очень вкусно!
Рецепты слоеного теста для мозгов
Для тех, кто желает приготовить тесто самостоятельно, следующие рецепты.быстрое приготовление На основе дрожжей и без них.
Дрожжи рецепт
Нам понадобится:
- 3 ст. мука (250 мл)
- 125 мл теплого молока
- 3 ч. Сахара
- 200 г сливочного масла из холодильника
- 7 г дрожжей
- 1 ч. Сололи.
- 1 яйцо
- 85 мл теплой воды
Этапы приготовления:
- Налейте воду в емкость, налейте в нее 1 чайную ложку. Сахар и дрожжи, 20 минут оставить в тепле.
- Насыпьте муку на рабочую поверхность, смешав ее с остатками сахара и соли. В смеси потерять сливочное масло и тщательно сдать руку, пока не образуется крошка.
- Дрожжевую смесь смешивают с яйцом и молоком.
- В муку с маслом всыпаем жидкие компоненты и замешиваем тесто. Он должен быть гладким и мягким. Поскольку мука бывает разная, то стоит ориентироваться на консистенцию. Если он прилипнет к рукам, обязательно добавьте еще муки.
- Укладываем в пакет (переворачиваем пленку) и отправляем на 2 часа в холодильник.
- Теперь вы можете использовать дрожжевое тесто для приготовления сырников с творогом или другой выпечки.
Без дрожжей
Если вы хотите сделать вариант заморозки, то есть простой рецепт.
Состав:
- 200 г мягкого сливочного масла
- щепотка соли
- 250-300 г муки
- 130 мл холодной воды
Этапы приготовления:
- В просеянную муку всыпать соль, 40 г масла и хорошо растереть руки.
- Постепенно вводим воду и замешиваем в течение 5 минут до образования эластичного состояния.
- Тесто раскатываем прямоугольником, сверху распределяем оставшееся масло.
- Часы в виде конверта для полного закрытия масляной прослойки.
- Переверните скалку и ширину резкими движениями.
- Повторяем, как на шаге 3, повторяем это действие 6 раз. Готовый!
Свежие ягоды и творожные датские блюда
Лето уже официально, а вместе с ним — свежие рецепты сладких угощений, которые вы можете создать на своей кухне.Сегодня я сотрудничаю с Hood Cottage Cheese , , чтобы поделиться с вами безграничными возможностями Hood Cottage Cheese.
Чтобы вызвать азарт, я создал эти датских блюд со свежими ягодами и творогом, также известных как датские блюда с красным, белым и голубым сыром!
Не могу поверить, что уже лето. На Martha’s Vineyard дела идут полным ходом: приехали туристы, пляжи переполнены людьми, и мы снова работаем в ресторане полный рабочий день.Имея один выходной в неделю, мы стараемся иметь возможность быстро и легко перекусить, когда мы выбегаем на работу, или в те поздние ночи, когда мы возвращаемся измученными. Лично я всегда хочу сладкое, и именно так появились эти творожные данки.
Что может быть лучше сочетания сливочного сыра, свежих летних ягод и слоеного теста? Думаю, нет! Вы будете удивлены, насколько быстро и просто этот рецепт!
Поговорим немного о твороге, а именно о твороге «Худ».Прежде всего, я люблю разнообразие. Hood Cottage Cheese поставляет высококачественные ингредиенты и продолжает вводить новшества, предлагая множество вариантов вкусов, включая (а также более восхитительные ароматы!):
- Вытяжка творожная по-деревенски оригинальная
- Творог с чесноком Hood
- Творог с ананасом Hood
- Творог «Худ с черникой»
- Творог «Худ с клубникой»
- Нежирный творог с персиком Hood
Тот факт, что эти творожные ароматы сделаны из настоящих фруктов, зелени и овощей, идеально подходит для создания самого вкусного творога в молочном ряду.Мне лично нравится, как Hood Cottage Cheese тщательно перемешивают, чтобы обеспечить сбалансированный сладко-сливочный или соленый и сливочный вкус. Эти даниши состоят из нескольких ингредиентов и без добавления сахара, что делает его идеальным угощением в любое время дня — завтрак, обед или перекус. Мне нравится, как творожный сыр Hood добавляет идеальный протеин в эти блюда и легкий привкус сладости клубники и черники.
Этот рецепт объединяет три вида творога Hood :
- Вытяжка творожная по-деревенски оригинальная
- Творог «Худ с черникой»
- Творог «Худ с клубникой»
Каждый из них выступает в роли «красной, белой и синей» частей этих датчан, что делает их привлекательными для использования на собраниях 4 июля, будь то семейный завтрак, бранч с друзьями или нужен сладкое угощение, которое можно взять с собой на вечеринки с барбекю.Они идеальны, когда подаются горячими прямо из духовки, но также вкусны при комнатной температуре, а на следующий день даже холодными. Это есть у сырных танцев — они практически идеальны в любом случае, когда вы их подаете.
Для этого рецепта вам понадобятся листы слоеного теста и свежие ягоды, а также творог. На наших местных фермах выращивают сладкую клубнику, поэтому, если у вас есть свежий урожай местных ягод, обязательно используйте их.
Слоеное тесто — одно из самых простых в использовании, если вы покупаете его готовым в местном супермаркете.Слоеное тесто, находящееся в секции замороженных проходов, имеет множество применений, и сегодня мы используем его в качестве основы для творожных танцев.
Давайте немного поговорим об этом партнерстве, потому что, если вы были рядом достаточно долго, вы знаете, что я работал с Худом над множеством кампаний в течение года, и я так рад, что буду проводить больше из них. вам в виде контента, такого как блоги рецептов и сообщения в социальных сетях.
Работа с брендами, которые меня поддерживают, означает весь мир.В мире, где есть бренды, которые могут не платить создателям контента, и бренды, которые не ценят нашу работу, я хочу поблагодарить Худ и их команду, потому что они делают и то, и другое. Эти публикации находятся в платном партнерстве с Hood, что означает, что я могу предлагать им идеи рецептов, которые они одобряют, я создаю и за которые получаю деньги. Они ценят мои кулинарные способности, и мне все больше нравится работать с ними. Как писатель, я благодарю вас — мой читатель — за то, что вы нашли время поддержать бренд, благодаря которому этот блог стал реальностью.
Каждый раз, когда я работаю с брендами, я всегда стремлюсь быть лучше: в разработке рецептов, фото, композиции. И Худ тоже. Их давнее наследие — поднять планку.
AT HOOD, «ДОСТАТОЧНО ХОРОШО» НИКОГДА НЕ БЫЛО. После двух лет поставок молока для других ферм Харви П. Худ решил, что люди заслуживают лучшего, более свежего, более надежного и высококачественного молока. Итак, в 1846 году он начал свой собственный бизнес — и с тех пор Hood® поднимает планку в молочном животноводстве.
Живя в Новой Англии, линейка продуктов бренда Hood всегда присутствовала в наших домах, и сегодня, я надеюсь, этот рецепт украсит вашу кухню на этой праздничной неделе.
Свежие ягоды и творог Даниши
Автор: Марнели Мюррей
Тип рецепта: Хлеб
Время приготовления:
Время приготовления:
9000 30 минут Всего: 59Порций: 24 пирожных
Эти свежие ягоды и творожные датчане — идеальное праздничное угощение 4 июля!
Ингредиенты
- 4 листа слоеного теста, размороженные
- ½ стакана творога «Худ по-деревенски»
- ½ стакана творога «Капюшон» с черникой
- ½ стакана творога «Капюшон» с клубникой
- 1 стакан свежей клубники, нарезанной 1
- чашка свежей черники, целиком
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375F и подготовьте противни для выпечки, используя пергаментную бумагу или силиконовые коврики.
- Слоеное тесто нарезать квадратами или прямоугольниками и выложить на противни.
- Слегка надрежьте внутреннюю часть слоеного теста одинаковой формы (квадрат или прямоугольник) примерно на ½ дюйма по всему периметру. Это позволит выпечке рассыпаться вокруг сыра и фруктов.
- Добавьте на тесто ряды красного (клубника), белого (оригинального) и синего (черника), а сверху добавьте соответствующие ягоды.
- Выпекать 15-20 минут, в зависимости от размера, до золотистого цвета по краям.
- В завершение посыпьте оригинальным творогом и подавайте.
3.5.3251
Отказ от ответственности: этот пост был создан при сотрудничестве с Hood Cottage Cheese! Спасибо за поддержку брендов, которые позволяют мне предлагать вам этот восхитительный контент.
А ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Я хочу это увидеть! Подпишитесь на Cooking with Books в Instagram, сделайте фото и отметьте меня на нем.