Как приготовить оладьи из яблок: Оладьи из яблок рецепт Русская кухня: Завтраки. «Еда»

Оладьи с яблоками

Вступление

Сколько я себя помню, всегда любил жареные блинчики — деруны, оладьи с яблоками, из кабачка или тыквы. Самый простой вариант оладьи на кефире — простое густое тесто, жареное небольшими порциями в растительном масле. Тесто, приготовленное без всяких наполнителей, но готовые оладушки обильно поливаются сметаной, вареньем, медом, сгущенкой.

В отличие от блинов или налисников, оладьи имеют небольшие размеры и большую толщину. Часто в тесто добавляют разрыхлители, соду или даже дрожжи, чтобы придать блинчикам пышность. Блинчики, которые готовятся из мякоти овощей — например, блинчики с яблоками, драники из картошки или кабачковые оладьи, сами по себе получаются не слишком тонкими. Да и сырники, которые несложно приготовить из домашнего творога, как правило, получаются достаточно толстенькими.

Как правило, оладьи готовятся с начинкой или наполнителем. Для этого в жидкое тесто добавляют накрошенную или натертую фруктовую мякоть, ягоды, изюм и т. д. По большому счету, тонкие блины обычно подают с завернутой в них начинкой. У нас дома хит — блинчики с курицей, не что иное, как тонкие блины с завернутой в них вкусной начинкой из курицы и жареного лука.

Когда готовят яблочные оладьи, обычно подразумевают, что в тесто добавляются измельченные яблоки. Любые блины или блинчики с яблоками, чаще всего, готовят с начинкой из яблок и начиняют блины уже после выпечки.

Уловить грань между блинами, блинчиками и оладьями, зачастую, достаточно сложно. Многие соглашаются в том, что при сходной рецептуре приготовления, все эти блюда больше отличаются формой и размерами, чем составом и технологией изготовления.

Приготовим простые оладьи с яблоками, из простого теста на основе яиц и молока, с ароматной ванилью и корицей. В качестве наполнителя приготовим несколько спелых и сладких яблок. Забегая наперед, чем больше яблок попадет в яблочные оладьи, тем вкуснее они будет. Идеально, если будет ощущаться только вкус яблок, а не теста. И не стесняйтесь добавлять варенье, мед или сметану — будет божественный вкус.

Оладьи с яблоками рецепт на кефире

Румяные оладушки – лакомство, любимое с детства. Вся семья их любит за вкус, а я ценю за простоту приготовления и экономную рецептуру. Минимальный набор продуктов и всего 20 минут времени – подать на стол большую тарелку с горкой золотистых оладий. Впрочем, даже любимое блюдо может со временем приедаться. Когда мои близкие пресытились обычными оладушками (рецепт я уже рассказывала), я решила усовершенствовать его – приготовить пышные и чрезвычайно вкусные оладьи с яблоками на кефире!

Ингредиенты

Чтобы приготовить оладьи с яблоками необходимо запастись минимальным набором продуктов. Нам понадобятся:

• кефир – 250 мл;
• сахар – 2 стол. ложки;
• яйца – 2 шт.;
• сода – 0,5 чайн. ложки;
• мука – 1 стакан с горкой;
• соль – небольшая щепотка;
• яблоки – 2 шт. желательно кисло-сладкие;
• растительное масло для жарки (без запаха).

Как приготовить оладьи с яблоками

Всегда любила эксперименты, но не знала, как приготовить яблочные оладьи. Какое делать тесто, способное выгодно подчеркнуть вкус яблок? Когда добавлять фрукты? В итоге нашла простой рецепт, главными ингредиентами которого являются кефир и яблоки. Нет ничего проще, чем делать выпечку на кефире, и ничего вкуснее, чем ароматные и хорошо пропечённые яблоки.

Тесто для оладей готовится очень быстро, постепенно добавляя ингредиенты в глубокую миску и тщательно смешивая массу до однородного состава (вилкой, миксером или ручным венчиком).

Сначала соединяем кефир с содой, в кефир насыпаю половинку чайной ложки соды и перемешать. Потом отдельно взбиваю 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара. Вливаю к яйцам кефир и посыпаю щепоткой соли. Добавляю в получившуюся массу стакан муки с горкой и хорошо размешиваю, чтобы не было комочков. Когда тесто станет достаточно вязким, нужно добавить в него яблоки.

Яблоки можно добавлять в тесто в любом виде. Можно натереть на терке, тогда вкус яблок будет почти незаметен, оладьи получаются с достаточно однородным составом и чувствуется лёгкий и ненавязчивый привкус яблочек. Пробовала готовить по-разному, но больше понравилось, когда в тесто добавляются яблоки, мелко порезанные кубиками. Так чувствуется вкус запеченных яблочек внутри оладушек.

Выкладывать тесто на сковороду, когда масло хорошо разогрето, выкладывая каждую порцию столовой ложкой. Жарить на умеренном огне, чтобы внутри успели пропечься.

Первый признак, когда надо переворачивать – это пузырьки на поверхности.

Именно так и делала всегда. Видела много раз в интернете фотографии готовых оладушек, они лежат все такие ровненькие, одинаковые… вот и мне так захотелось, чтобы не только вкусно, но и красиво было подать на тарелке, чтобы аж слюнки потекли. Оказывается, есть специальный кружок с ручкой. Бывают металлические и силиконовые.

Купила и себе такой вот здесь. Нравится этот китайский сайт, все дешево и доставка бесплатная. Теперь форма получается аккуратная, все оладушки одинаковые. Уже жалею, что одну заказала, надо как минимум две, чтобы сразу по две штуки на сковороде выпекать.

Сладкие специи можно добавлять на этапе создания теста для получения интенсивного вкуса или присыпать ими готовые оладьи. Моя дочь не любит, когда я добавляю корицу, поэтому чаще готовлю «пустое» тесто и уже в своей тарелке  слегка присыпаю нужными специями.

Готовые оладьи с яблоками я люблю выкладывать на большой круглый поднос, присыпаю пудрой. Подаю на стол в «компании» со сметаной, жидким мёдом или ароматным домашним вареньем.

Приятного аппетита и возвращайтесь снова ко мне на мой кулинарный блог, буду готовить много вкусненького и рассказывать вам рецепты. Подписывайтесь на обновления.

Оладушки из яблок рецепт

Пышные, воздушные яблочные оладушки на кефире — любимый осенний завтрак выходного дня! Не хлопотное, а даже в чём-то приятно расслабляющее занятие: неспешно сделать тесто, нарезать сочные яблоки, чуть поколдовать у плиты. И ароматная горка яблочных оладий уже ждёт домочадцев к утреннему чаю…

В сезон яблок самое время готовить классическую яблочную шарлотку, запеченные яблоки с начинкой, и, разумеется, оладьи с яблоками на кефире. Сегодня поговорим, как сделать яблочные оладьи, чтобы они получились пухлыми, пористыми, тающими во рту. 

Чтобы вывести свою «формулу» идеальных оладий :), мне пришлось приготовить их не один раз. Надеюсь, что у вас всё получится с первой же попытки, а в помощь — оладушки из яблок рецепт с фото и подробной инструкцией по приготовлению. 

Продукты для рецепта «Яблочные оладушки на кефире»
Кефир	200 мл
Мука пшеничная	200 грамм
Яблоко нарезанное	200 грамм
Яйцо куриное	1 штука (С-0)
Сода	1 чайная ложка без горки
Уксус или лимонный сок	1 столовая ложка
Растительное масло в тесто	2 столовых ложки
Сахар	2-3 столовых ложки
Соль	щепотка

Оладушки из яблок рецепт с фото пошагово

Все продукты для оладий из яблок на кефире должны быть комнатной температуры. Кефир перед приготовлением желательно даже чуть прогреть до 35-40 градусов.

Яблоки нарезаем мелкими кубиками. Быстрее натереть на крупной тёрке, но тогда цвет у оладий получится довольно тёмным, что не всем кажется аппетитным, поэтому лучше всё же нарезать. Яблоки с тонкой кожурой нарезаем не очищая, яблоки поздних сортов или импортные от кожуры перед нарезкой избавляем.

В теплый кефир добавляем яйцо, сахар и щепотку соли. Размешиваем венчиком. Количество сахара зависит от личных предпочтений и кислоты яблок. Я готовлю со сладкими сортами яблок и кладу 2 ложки сахара, для кислых яблок может понадобится 3 ложки.

Всыпаем просеянную муку, размешиваем. Муки добавляем достаточно много как раз для того, чтобы оладушки получились толстенькими и пышными. 

Добавляем растительное масло, размешиваем. В самую последнюю очередь вливаем соду, погашенную уксусом. Тесто должно получиться густым, с ложки не стекать, а падать комочками. 

Теперь осталось добавить в тесто главные компонент, который и сделает наши оладушки яблочными 🙂 — кусочки нарезанных яблок. Размешиваем и можно сразу выпекать.  

В сковороде хорошо разогреваем растительное масло, но не перегреваем. Проверяем капелькой воды. В правильно разогретом масле она «танцует». Теперь огонь убавляем до небольшого. Выкладываем ложкой порции теста. Обжариваем с одной стороны, пока сверху не останется жидкого теста и на поверхности появятся дырочки. Переворачиваем оладьи и подрумяниваем с другой стороны.

Яблочные оладьи рецепт на кефире воплощен в жизнь :). Едим оладушки горячими, поливая мёдом или сметаной. Приятного аппетита!

Близкие родственники оладий — сырники. Здесь секреты приготовления пышных сырников на сковороде.

Воздушные оладьи с яблоком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	0,5 л		1 шт.
	1,5 ст. л.		1 щеп.
	400 г		0,5 ч. л.
	по вкусу		2 шт.

Описание рецепта — Воздушные оладьи с яблоком:

Безумно вкусные и пышные оладушки с яблоком. У нас они разлетаются на раз два. Легкие в приготовлении и лучшего блюда к чаю не найдёте.Этот рецепт станет незаменим для вашей кухни.

Воздушные оладьи с яблоком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 30,22 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

153 килокалории

Шаг 1:

	0,5 л
	1 шт.
	1,5 ст. л.
	1 щеп.
	400 г
	0,5 ч. л.
	по вкусу
	2 шт.

Кефир я зарание достаю из холодильника, чтобы был комнатной температуры (так реакция кислоты в кефире лучшая).

Шаг 2:

Итак, приступаем к приготовлению вкуснейших оладушек.
Кефир выливаем в миску. Добавляем яйцо, соль, сахар. Перемешаем (можно миксером или блендером).

Шаг 3:

Затем постепенно добавляем просеянную муку и СОДУ.
Да да, обычно соду добавляют в кефир чтобы она погасилась, но здесь же нужно добавлять именно с просеяной мукой. В этом и наша фишка пышности.

Шаг 4:

Теперь всё тщательно перемешаем до однородности и отставим на пару минут чтобы все ингредиенты дали свою реакцию (даже немножко приподнимутся)

Шаг 5:

В это время займёмся нашими яблочками, помоем и срежем кожуру. Нарезать нужно некрупными кубиками или же натереть на крупной тёрке.
Скажу что кубиками мне нравится больше.

Шаг 6:

Итак, добавляем яблочки к тесту и снова хорошенько перемешиваем.

Шаг 7:

Сковороду ставим на огонь и вливаем подсолнечное масло (масло будем подливать по требованию, ведь оладьи должны жарится в достаточном количестве масла).

Шаг 8:

И принимаемся непосредственно к жарке наших оладушек. Оладьи лучше складывать на блюдо застеленное салфеткой, чтобы лишние масло впиталось и они небыли слишком жирные. Оладушек получится много, так что хватит всем.

Шаг 9:

Итак, вкуснейшее блюдо готово. Ставим чайник и зовём семью и гостей за стол.

Пышные оладьи с яблоками и корицей

Пышные оладьи с яблоками и корицей

Мы с вами уже готовили классические пышные оладьи, теперь мы приготовим вкусные яблочные оладьи. Я просто влюблена в этот вкус, оладьи с яблоком получаются очень ароматными, нежными и просто тающими во рту. Идеально для завтрака! Ваши дети точно оценят их вкус, а вы будете рады пользе. Многие уже не знают, как применить сезонные яблоки, вот отличная идея. А еще очень вкусно смешать несколько сортов: кислое и сладкое. Из этого количества ингредиентов получится довольно много оладий. Я приготовила тесто, а потом разделила его на две части. Одну смешала с яблоками, а другую приготовила классическую. Моему мужу нравятся «пустые» как в детстве, а нам с сыном — с яблоком и корицей.

Как готовить

1

Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире без дрожжей ингредиенты должны быть комнатной температуры. В отдельную миску просейте муку, добавьте соль и соду. Перемешайте.

2

В другой миске взбейте венчиком яйцо с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать, влейте кефир комнатной температуры. Теперь всыпьте мучную смесь и тщательно (но не долго) перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

3

В это время очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте яблоки с корицей и ванильным сахаром. Прямо перед приготовлением смешайте тесто (половину или всё) с яблоками и специями. Сильно разогрейте сковороду, смажьте маслом, а теперь уменьшите огонь, чтобы он был ниже среднего. Выкладывайте тесто столовой ложкой и переворачивайте тогда, когда оладьи уже поднимутся. Готовое тесто лишний раз лучше не мешайте и не оставляйте в нем ложку. Готовые оладьи складывайте под крышку. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь вкусом, и пусть весь мир подождет!

Рекомендованное

© 2016-2021 cooklikemary.ru
Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

Оладьи с яблоками | ХозОбоз

История блюда

Оладьи довольно часто упоминаются во многих жанрах русского фольклора. К примеру, всем известные пословицы: «блины да оладьи – замотались сватьи», «где оладьи, там и ладно», «какова Маланья, таковы и оладьи». Встречаются оладьи и в сказках, и в преданиях. Распространен в народе и миф про домового, который по ночам пробирался в обитель и облизывал всю кухонную посуду, заодно слизывая с нее блины и оладьи. Это и не удивительно, ведь эти вкусные, пышные и сладкие блинчики размером с ладошку нельзя не любить!

Сегодня оладьи популярны во всем мире. В каждой стране они имеют свой особенный, национальный колорит. Так, в Северной Америке с оладьями обязательно подают легендарный кленовый сироп, в Англии – традиционный яблочный джем, а в Норвегии – повидло из ежевики или голубики. Так что, сколько стран – столько и оладий.

За что мы любим оладьи?

Согласитесь, оладьи есть за что любить. Мамам и бабушкам по нраву их скороспелость, ведь приготовить этот десерт не составит большого труда, да и времени много не займет. Ну а те, кто потом вкушает приготовленное блюдо, обожают его нежный вкус и пышную текстуру. А если еще добавить к оладушкам сметану, варенье или мед, то им вообще цены нет! Особенно полезны оладьи на завтрак, считает ХозОбоз.

Готовим оладьи

В состав этого рецепта оладий, помимо муки, яйца и масла, еще и кефир с яблоками. Яйца содержат протеины, в том числе незаменимые аминокислоты, витамины, микроэлементы, которые непременно будут полезны организму. В кефире содержатся молочнокислые бактерии, особенно полезные для пищеварительной системы, а в масле – витамин A, который является незаменимым для иммунной системы человека. Что касается муки, то она насыщает наш организм углеводами, без которых мы не могли бы вести активный образ жизни (да и неактивный тоже). Ну а о пользе яблок ХозОбоз может и не напоминать, ведь эти фрукты по праву считаются одними из самых полезных в мире. Не зря же наши предки считали, что человек, съедающий хотя бы одно яблоко в день, всегда будет здоров. ХозОбоз желает вам только здоровья и предлагает приготовить по-настоящему полезные и вкусные оладьи с яблоками.

Ингредиенты

• ¼ стакана растопленного сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 стакан кефира;
• 1 стакан крупно натертого яблока;
• 1 ¼ стакана муки;
• 2 ч. ложки разрыхлителя;
• 2 ст. ложки сахара.

Приготовление оладушек

1. Масло сливочное растапливаем на медленном огне. Для того, чтобы получилось ¼ стакана растопленного, необходимо взять приблизительно 50 г холодного сливочного масла.

   Растапливаем на огне сливочное масло

2. Кефир смешиваем с яйцом. Кефир лучше брать низкой жирности, 1% — в самый раз. Также можно использовать для этой цели и скисшее молоко. Оладьи с яблоками на кефире получаются намного пышнее, чем на молоке или воде.

   Смешиваем кефир или скисшее молоко с яйцом

3. К яично-кефирной смеси добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

   Смешиваем то, что получили в предыдущих двух пунктах: яйцо с кефиром и масло

4. В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель и сахар. Сахара можно взять и одну столовую ложку, а можно и три, в зависимости от того, насколько сладкие оладьи вам нравятся.

   Смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем

5. Смешиваем хорошо сухие и влажные ингредиенты. Добавляем тертое на крупной терке яблоко.

   Смешиваем все ингридиенты и добавляем тертое яблоко

6. Вот такое должно получиться тесто для пышных оладий с яблоком.

   Тесто на оладьи с яблоками

7. Мы привыкли жарить оладьи на специальной сковородке, а у наших предков такой возможности не было и они жарили оладушки на чугунных сковородах. Готовить можно на той посуде, на которой вам удобно, но перед жаркой обязательно смажьте сковородку, не забыв ее хорошенько перед этим прогреть, сливочным маслом. Выкладываем оладьи столовой ложкой и жарим.

   Выкладываем оладьи на сковороду

8. Переворачиваем оладушки и жарим до румяности. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы оладьи не прогорели.

   Переворачиваем и жарим с другой сторны

9. Эти оладьи с яблоками умопомрачительно вкусные и сами по себе, а с фруктовым вареньем, сметаной или медом – вообще пальчики оближешь!

ХозОбоз уже упоминал, что вместо кефира можно запросто использовать прокисшее молоко. Также в тесто для этих оладий можно добавить ванильный сахар или корицу, чтобы было еще ароматнее и вкуснее.

Мы уверены, наши оладьи вам придутся по вкусу, а готовить их вы будете так часто, как ваши домашние будут об этом просить. А просить они будут чуть ли не каждый день, проверено ХозОбозом 🙂 К счастью, рецепт настолько прост и доступен, что проблем с этим точно никаких не будет, ведь все ингредиенты для оладий с яблоками на кефире всегда найдутся в каждом доме.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Оладьи с яблоками: простые и вкусные рецепты

Домашние оладушки — любимое угощение из детства. Знакомый вкус нехитрого лакомства дополненный спелым и сладким яблоком, ароматом ванили и корицы, быстро превращает простое тесто в прекрасную основу для приготовления ароматных, вкусных яблочных оладий.

Хочется получить пышные оладьи, тогда используйте обычный рецепт теста на кефире. Нежные, румяные оладьи с яблоками легко приготовить по рецептуре из теста без кефира. Минимальный набор продуктов плюс 15 минут времени потраченного на замес теста и жарку и на столе с пылу с жару готовые оладьи с яблоками.

Совет от Чудо-Повара. Из 3 сладких яблок сорта Голден можно легко приготовить 8-10 оладий без добавления сахара. Сладкоежки могут есть с вареньем, с шоколадной пастой, с ягодным джемом.

Как просто сделать вкусные оладьи с яблоком

Для этого понадобится основной ингредиент — яблоки. Сладкое и спелое яблоко — как раз, то, что нужно для приготовления простой домашней выпечки с яблочной начинкой. Какое заводить тесто, когда добавлять в него яблоки, чтобы по густоте оно было в самый раз? Такими вопросами задаются хозяйки пожелавшие впервые сделать своё домашнее тесто с яблоками и самостоятельно испечь из него вкусные оладьи.

1. Вкус яблок изумительно подчёркивает корица и ваниль.
2. Ароматные и хорошо пропечённые яблоки можно получить путём измельчения фруктов на крупной тёрке. Яблоки натёртые на мелкой тёрке придают слабо выраженный яблочный привкус выпечке. Чтобы явно чувствовался вкус запечённого яблока внутри оладушка хорошо добавлять в тесто яблоки порезанные кубиками.
3. Тесто на оладьи без комочков — правильное тесто. Для приготовления теста, чтобы не было комочков, ингредиенты рекомендуется добавлять комнатной температуры. Добавленные по рецептуре постепенно и тщательно размешанные продукты с помощью венчика, миксера либо блендера быстро превращаются в гладкую массу однородного состава.
4. Жарить оладушки нужно в хорошо разогретом масле на сковороде, выкладывая столовой ложкой поочерёдно порцию теста.

Оладьи с яблоком внутри

С яблоком внутри оладушки готовятся из простого теста на основе яиц и муки, с корицей и ванилью. Тесто готовится очень быстро и просто из минимального набора продуктов, главный ингредиент здесь спелые, сладкие яблоки в количестве 2-3 штук крупного размера.

Порция: 3 порции

25 мин

150 кКал на 100 г

Ингредиенты

• мука пшеничная – 1,5 ст.л.;
• яблоки сладкие – 3 шт.;
• яйца куриные – 1 шт.;
• корица;
• ваниль;
• масло растительное.

Рецепт оладий с яблоками и корицей

1. Промываем фрукты, очищаем от кожицы, разрезаем и вынимаем сердцевинку с семечками.
2. Кусочки яблок натираем на крупной тёрке.
3. Добавляем к яблокам щепотку корицы, взбитое яйцо, муку и тщательно перемешиваем полученное тесто.
4. На разогретую сковороду наливаем масло.
5. Столовой ложкой выкладываем тесто в сковородку.
6. После того, как каждый оладушек достаточно хорошо прожарится с одной стороны (это важно, так как оладьи очень нежные), аккуратно, с помощью лопатки, переворачиваем его на другую.
7. Обжариваем оладьи на среднем огне до золотистого цвета, не накрывая крышкой.

Готовые оладушки с яблоками и корицей выкладываем на плоское блюдо и в горячем виде подаём к столу со сметаной или вареньем.

Пышные оладьи с яблоками на кефире рецепт

Пышные оладушки с яблоками из простого теста на основе кефира и яиц готовятся очень быстро и просто. Но если нет кефира, как можно приготовить румяные и пышные яблочные оладьи, как на кефире? Когда под рукой кефира нет, воздушное тесто очень просто завести на кислом молоке. Испечь из него такие же вкусные, как на кефире воздушные оладушки с яблоками. Сделать тесто на кефире и выпечку из него очень легко. Тесто с кислинкой вкусно дополняет пропечённые яблочки.

Ингредиенты

• кефир — 250 мл;
• мука белая — 1 стакан;
• сахар — 2 ст.л.;
• яблоки свежие — 2 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• сода — половина чайной ложки;
• соль — щепотка;
• масло растительное рафинированное для жарки.

Оладьи с яблоками: рецепт на кефире

1. Первым делом соединяем кефир с содой. В кефир высыпаем нужное количество соды и перемешиваем.
2. В отдельной посуде взбиваем яйца и сахар. Вливаем в яйца кефир, всыпаем соль.
3. Просеиваем в массу полный стакан муки и хорошенько размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Когда тесто станет однородным и тягучим, добавляем в него яблоки.
5. Яблоки можно нарезать мелко кубиками, натереть, разрезать тонкими кружочками и вмешать в конце в уже готовое тесто.
6. Наливаем в сковороду масло, хорошо разогреваем его и приступаем к приготовлению яблочных пышных оладушек
7. Набираем столовой ложкой тесто и выкладываем его на сковороду. стараемся, чтобы оладушки получались одинаковые и ровные. Жарим на среднем огне, чтобы яблоки внутри пропеклись и оладьи поднялись, стали пышные.
8. При появлении пузырьков на поверхности переворачиваем и продолжаем выпекать с другой стороны.

Готовые оладьи с яблоками выкладываем на большую тарелку и горячими подаём к столу. Сладкие добавки дополняют вкус простого теста и вкусно подчёркивают печёные яблоки.

Простые яблочные блины — thestayathomechef.com

Яблочные блины — отличный способ добавить полезные фрукты в свой рутинный завтрак. Эти легкие блины легкие, пушистые и их очень легко приготовить!

• Как узнать, когда переворачивать блины?

  Блины нужно готовить на плоской поверхности на среднем огне. Когда наверху начнут формироваться пузыри и края станут терять свой блеск, вы поймете, что пора переворачивать. Блинчик должен быть золотисто-коричневым с каждой стороны.

• Нужно ли просеивать сухие ингредиенты или можно пропустить этот шаг?

  Если просеять сухие ингредиенты, получится более пушистый блин. Если вы спешите, вы можете пропустить этот шаг, и он все равно будет работать, просто ваши блины не будут такими пушистыми.

• Могу ли я использовать в этом рецепте цельнозерновую муку?

  Да! В этом рецепте можно использовать цельнозерновую муку как синонимы. Имейте в виду, что использование цельной пшеницы сделает блин более плотным. Вы можете использовать частично цельнозерновую пшеницу, чтобы сохранить немного воздушности.

• Какой сироп мне следует использовать?

  Кленовый сироп — классический вариант начинки для блинов. Многие люди также добавляют в свои блины немного сливочного масла. Вы также можете использовать свежие фрукты и взбитые сливки или другие виды сиропов. Нашим личным фаворитом здесь, в ресторане Stay At Home Chef, является знаменитый жидкий сироп для булочки с корицей. По вкусу он как булочка с корицей в жидкой форме!

Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать другие рецепты блинов:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта.Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Яблочные блины — отличный способ добавить в свой рутинный завтрак немного полезных фруктов. Эти легкие блины легкие, пушистые и их очень легко приготовить!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 1½ стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка
• пищевой соды
чайная ложка соли
• 1 1/4 стакана молока или пахты
• 2 больших яйца
• ¼ стакана яблочного пюре
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 стакана измельченного яблока Гренни Смит

Инструкции

• In a В большой миске просейте муку, сахарный разрыхлитель, пищевую соду и соль.

• Взбейте венчиком молоко, яйца, яблочное пюре и корицу до однородности. Добавьте измельченное яблоко.

• Разогрейте плоскую сковороду на среднем или сильном огне.

• Выложите чашки теста для блинов на сковороду. Прежде чем переворачивать блины, дайте блинам приготовиться до образования пузырей.

• Обжарьте другую сторону до золотистого цвета. Подавать в горячем виде с сиропом.

Калорийность: 115 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 4 г | Жиры: 2 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 271 мг | Калий: 164 мг | Сахар: 5 г | Витамин А: 95 МЕ | Витамин С: 0.2 мг | Кальций: 77 мг | Железо: 1,1 мг

Яблочные блины — Как приготовить яблочные блины

Парк Файербах

Нет ничего лучше свежей стопки блинов утром на выходных, и это может быть нашим новым фаворитом. Направленный липким яблочным компотом с запахом корицы, нам даже не нужен кленовый сироп .

Ищете что-то более светлое? Попробуйте наши яблочные ковши для блинов, они * в основном * фрукты!

Сделали блины? Сообщите нам, как они прошли, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 24 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

1 1/3 c.

мука универсальная

1 1/2 чайная ложка

разделенная корица

4 ст.

сливочное масло, раздельное, плюс еще для приготовления

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

4

крупных яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и мелко нарезанных (примерно 5-6 чашек)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смешайте муку, разрыхлитель, 1 чайную ложку корицы, сахар и соль в средней миске. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла. В большой миске смешайте яичный желток, ваниль, молоко и топленое масло. Осторожно смешайте сухие ингредиенты с влажными ингредиентами, пока они не станут однородными, затем добавьте 1½ стакана нарезанного яблока.
2. В другой средней миске с помощью ручного миксера взбить яичный белок до образования твердых пиков.Осторожно с помощью резиновой лопатки добавить яичный белок в жидкое тесто до однородного состояния.
3. Сделайте яблочную начинку: в небольшой кастрюле на среднем огне растопите оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте оставшиеся яблоки, коричневый сахар, оставшиеся 1/2 чайной ложки корицы и 1/4 стакана воды. Готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими и смесь не станет варёной, 10-15 минут.
4. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку масла. Вылейте в сковороду примерно 1/4 стакана теста для блинов. Когда появятся маленькие пузырьки (примерно 1-2 минуты), переверните и продолжайте готовить, пока обе стороны не станут слегка золотистыми.Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости добавляя в сковороду еще масла. Подавать блины посыпать яблочной смесью.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт яблочного блина — Любовь и лимоны

Этот густой, запеченный с кремом яблочный блин возвращает меня в детство. Посыпьте его сахарной пудрой, чтобы получить сладкий завершающий штрих, и погрузитесь в него!

Мы с сестрой умоляли мою маму о таких вещах, как «Фруктовая галька» и «Замороженные хлопья».Она не часто спещала, но я помню, как она делала несколько раз… она вздыхала и говорила: «Если я куплю это, ты действительно собираешься съесть это на этот раз?» Мы улыбались и кивали, радуясь тому, что забираем домой такие же красочные коробки, которые были у наших друзей.

Мы съели , может быть, по одной миске. Затем в кладовую она пойдет … собирать пыль, а затем, в конце концов, будет выброшена на следующую уборку кладовой. Улыбающиеся дети в субботних утренних рекламных роликах убедили бы нас снова просить милостыню … и мы ТАК старались, чтобы это понравилось.Но нам не подошли сладкие сырые хлопья и голубое молоко.

Особенно, когда домашние кексы, блины, яйца, пончики и этот немецкий яблочный блин (иш) были частью нашей регулярной смены завтраков.

Это было основным продуктом нашего детства, и моя мама до сих пор делает это каждый раз, когда приезжает.

Яблоки, коричневый сахар и корица размягчаются на сковороде с маслом, а сверху заливается яичная смесь. Тонкий яичный слой и мягкие яблоки создают больше текстуры, напоминающей заварной крем, чем традиционные тестообразные блины.

Выпекайте до тех пор, пока он не всплывет, и подавайте горячие ломтики прямо из сковороды.

Если хотите больше идей для позднего завтрака, попробуйте эти веганские банановые блины, эту шакшуку или эту фриттату!

(На фото выше 5-дюймовая мини-сковорода, но по рецепту достаточно, чтобы заполнить 12- или 13-дюймовую сковороду. Используйте либо закаленную чугунную сковороду, либо сковороду с антипригарным покрытием).

Яблочный блинчик

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: завтрак, поздний завтрак

• 2 столовые ложки сливочного масла (или веганский земной баланс)
• 3 яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками
• ¼ чашки коричневого сахара
• ½ чайной ложки корицы
• 3 больших яйца
• ½ стакана миндального молока (или обычного молока)
• 2 столовые ложки муки (любого вида: белая, пшеничная, полба * или безглютеновая смесь)
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• Сахарная пудра, для присыпки (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 375.
2. Смешайте коричневый сахар и корицу.
3. Взбейте яйца и молоко.
4. Смешайте муку и разрыхлитель и добавьте в яично-молочную смесь.
5. В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте ломтики яблока и 1 столовую ложку смеси коричневого сахара и варите, помешивая, до мягкости. Около 5 минут.
6. Вылейте тесто по яблокам и посыпьте оставшимся коричневым сахаром.
7. Выпекайте, пока он не всплывет, примерно 18–20 минут.
8. Присыпать сахарной пудрой.

* примечание: мука из полбы не безглютеновая.

3.4.3177

Вкусных яблочных блинов {С яблоком и корицей!}

Измените свой типичный завтрак с этими блинчиками с яблоком и корицей! Легкие, воздушные блинчики с тертым яблоком и идеальным оттенком корицы. Подавайте с теплым кленовым сиропом или пастой из яблочного масла, и ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны!

Иногда мне просто нужен хороший фруктовый блин на завтрак. Если я не буду делать эти яблочные оладьи, я, вероятно, куплю партию клубничных или банановых блинов!

Сладкие блины с корицей

Когда дело доходит до завтрака, блины — это то, что вам нужно! Их легко и быстро сделать, они невероятно универсальны и их легко сделать для толпы.Мои дети любят их, и мы часто делаем их у себя дома.

Блины идеально подходят для быстрого ужина, когда вы слишком устали готовить, или веселого завтрака на выходных. Мы попробовали множество вкусных рецептов блинов, от оладий с лимонным маком до блинов с ягодами из белого шоколада, и сегодня мы делимся рецептом блинов с яблоком и корицей!

Слегка подслащенное тесто с корицей быстро и легко взбивается, и мне нравится текстура и аромат, которые добавляет тертое свежее яблоко.Блины готовятся быстро и становятся легкими и пушистыми на сковороде.

Обычно я могу уместить на сковороде не менее пяти блинов за раз, так что я могу съесть стопку горячих блинов всего за несколько минут. Это отлично работает для моей ненасытной семьи! 🙂

Как приготовить яблочные блины:

АККУМУЛЯТОР. В средней миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу. В другой небольшой миске взбейте яйца, масло и молоко.

Вылейте влажные ингредиенты в сухие и осторожно перемешайте, пока они не станут однородными (несколько небольших комков можно). Осторожно добавьте тертое яблоко.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Разогрейте сковороду или сковороду до среднего огня. Убедитесь, что вы хорошо смазали его кулинарным спреем или маслом.

Вылейте тесто ложками стакана на горячую сковороду и готовьте 3-4 минуты, или пока на поверхности блина не появятся пузырьки. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты или до готовности.

Вот несколько советов по переворачиванию блинов:

• Убедитесь, что сковорода имеет нужную температуру; около 375 градусов. Слишком жарко, и внешняя поверхность загорится до того, как будет обработана середина. Слишком холодно, и блин станет жестким.
• Переверните, когда края начнут готовиться И тесто в центре начнет пузыриться.
• Вы можете взглянуть на нижнюю часть, чтобы увидеть, не начала ли она приобретать красивый золотисто-коричневый цвет.
• Переверните только один раз, так что не переверните слишком рано.
• Вторая сторона готовится быстрее, чем первая.
• Не давите на блин. Это не поможет ему готовиться быстрее, а только сделает их плоскими.

Подавать теплым с маслом и кленовым сиропом или с любой другой начинкой, которая вам нравится! Еще несколько идей:

• Яблочный компот
• Сахарная пудра
• Плавленый сыр
• Мед
• Яблочное пюре
• Рубленые орехи
• Арахисовое масло
• Нутелла

Остатки такие же вкусные

Блины — одна из лучших вещей, которую можно сохранить и съесть.Они отлично хранятся как в холодильнике, так и в морозильной камере, и их легко разогреть.

Хранение. Приготовленные блины хранить в холодильнике в герметичной таре 3-4 дня. Или, чтобы хранить в морозилке, выложите блины в один слой на противень и заморозьте 1-2 часа. Перелейте в герметичный контейнер, безопасный для заморозки. Промаркируйте и заморозьте до 3 месяцев.

Повторный нагрев. Проще всего разогреть в микроволновой печи. Нагрейте с шагом 20 секунд, пока он не станет горячим. Еще один простой способ — использовать тостер, просто вставьте его и поджарьте, пока он не прогреется.

Для больших партий блинов используйте духовку, установленную на 350 ° F. Равномерно распределите блины на противне, накройте фольгой и запекайте примерно 10 минут или пока они не станут горячими.

Я люблю эти блины с маслом и теплым кленовым сиропом. Я также думаю, что они отлично подойдут с домашним сиропом из пахты или с яблочным маслом, намазанным сверху. Вы действительно не ошибетесь!

Этот рецепт отлично сочетается с другими рецептами:

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах блинов, посетите:

Курс Завтрак

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 12 блинов

Калорийность 221 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 2 стакана муки
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 4 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 яйца
• 1/2 стакана масла
• 2 стакана молока
• 1 средняя бабушка Смит яблоко очищенное и натертое

• В миске среднего размера взбейте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу.В небольшой миске взбейте яйца, масло и молоко.

• Вылейте влажные ингредиенты в сухие и осторожно перемешайте, пока они почти не смешаются (несколько небольших комков — это нормально). Осторожно добавьте тертое яблоко.

• Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте тесто ложками чашки на горячую сковороду и готовьте 3-4 минуты, или пока на поверхности блина не появятся пузырьки. Переверните и готовьте еще 1-2 минуты или до готовности.

• Подавать теплым со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах от Алисии, загляните в «Бейкер наверху».

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Здоровых домашних яблочных блинов — Cook n ‘Share

Яблочные блины полезны, их можно приготовить всего за 15 минут. Их действительно несложно сделать. Самое замечательное в любых домашних изделиях — это то, что вы точно знаете, что в них входит. Эти сочные яблочные оладьи состоят из нескольких простых ингредиентов, таких как яблоки, яйца, мука, кукурузный крахмал и несколько других ингредиентов.

Связанные

Здоровые домашние яблочные оладьи

Описание

Я подаю их на завтрак не реже двух раз в месяц, и вся семья любит их.Сделанные из яблок бабушки Смит, в них есть та терпкость, которая мне так нравится. Вы также можете использовать другие сорта яблок, которые будут такими же хорошими и такими же полезными.

Единственное, что вы можете добавить к ним, — это немного корицы. Посмотрите видео, попробуйте и поделитесь с нами своим мнением.

1. Добавьте в миску муку, разрыхлитель, сахар и соль.Смешайте до однородной массы.

2. Добавьте яйцо, молоко и яблоко. Еще раз взбейте, пока не образуется жидкое тесто.

3. Нагрейте сковороду до среднего огня и добавьте сливочное масло.Выложите около 1 стакана смеси и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны.

4. Переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.

5. Место, полить сиропом и маслом.Подавайте и наслаждайтесь своими полезными яблочными оладьями.

Размер порции 1

Порций 4

---

Количество на порцию

калорий 160

% при дневной норме * 9000

2 г 12%

Холестерин 41 мг 14%

Всего углеводов 20 г 9364000 7364000 7364000

Витамин C 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Пищевая ценность находится в пределах разумного и варьируется в зависимости от нескольких факторов.

Ключевые слова: яблоко, блины, завтрак

Блинчики из цельнозерновой муки с запеченным цитрусовым яблочным пюре

Комфорт падения на тарелке: полезные цельнозерновые яблочные оладьи с ароматным запеченным цитрусовым яблочным соусом. Просто добавьте кленовый сироп!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Полное раскрытие — внизу статьи.

---

Хотя серое осеннее небо наверняка может повлиять на настроение, я обычно приветствую возможность остаться дома, приготовить и испечь что-нибудь успокаивающее и съесть это, завернувшись в одеяло. Комфортная еда — это не просто модный осенний хэштег, это все, что я хочу съесть, когда наступают более прохладные сезоны, и я уверен, что я не единственный.

Одна из лучших вещей в осени — сезон яблок, правильно? Каждый сентябрь я наполняю холодильник (буквально!) Несколькими сортами яблок, от хрустящих и терпких до сладких, готовых к яблочному пюре.Это любимая закуска моей семьи, но я также люблю печь с яблоками. От простых крошек до восхитительных слоеных пирожных, от голландских яблочных пирогов с глубокими блюдами до французских макарон — Я приветствую любые сладкие возможности продемонстрировать вкус яблок.

Несколько лет назад я хотел израсходовать ящик яблок, и очевидным выбором было приготовить яблочное пюре. Просматривая свои поваренные книги, я обнаружил новую для себя технику приготовления яблочного пюре: запекать яблоки вместо их варки.Ина Гартен — это, вероятно, , символ в сфере комфортной еды, поэтому неудивительно, что она смогла научить меня кое-чему о яблоках. В книге «Поваренная книга босоногой графини» Ина запекает яблоки в соке цитрусовых вместо того, чтобы варить их в воде. Запекание яблок дает глубокий, почти карамелизированный вкус, который напоминает мне Tarte Tatin. Цитрусовый сок и цедра сохраняют аромат, а медленный процесс приготовления означает, что яблоки настолько нежные, что их можно просто взбить. voilà , вот и яблочное пюре.

Итак, теперь у меня в руках было восхитительное яблочное пюре, и я искал способы продемонстрировать его. Цитрусовые, добавленные в яблочное пюре, напомнили мне завтрак: на ум пришли блины. Я адаптировал свою формулу для блинов, чтобы использовать цельнозерновую муку и добавить тертое яблоко (у меня действительно было партии, яблок на руках!), И по рецепту получилось чудесно пушистых, не слишком сладких блинов, которые приветствовали пикантное яблочное пюре и немного кленового сиропа. Это сказочное сочетание оладий из цельнозерновых яблок и печеного цитрусового яблочного пюре мгновенно стало осенней классикой для меня и моей семьи. Надеюсь, оно станет единым для вас и ваших.

Какие яблоки следует использовать в оладьях из цельнозерновой пшеницы?

Выбирайте твердые и сладкие сорта, такие как Honeycrisp, Gala, Red Delicious или Fuji. Выбор твердого сорта означает, что тертое яблоко не превратится в кашицу при приготовлении, которая утяжелит блины.

Можно ли заранее приготовить оладьи из цельнозерновых яблок?

Да, можно.Когда будете готовить блины, переложите их на решетку, установленную над противнем. Это позволит им быстрее остыть без промокания. Как только блины остынут до комнатной температуры, сложите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 2 дней. Разогрейте блины, поставив их рядом на противне и поместив в духовку при температуре 150 ° C, пока они не станут теплыми и хрустящими, примерно на 10 минут. Я бы не рекомендовал замораживать оладьи из цельнозерновых яблок, потому что в процессе размораживания из тертого яблока в кляре выделяется вода, и блины становятся мокрыми.Никто не любит сырые блины!

Какие яблоки лучше всего подходят для запеченного яблочного пюре?

Для приготовления печеного яблочного пюре можно использовать практически любой сорт яблок. Фактически, смешивание сортов дает яблочное пюре с более сложным восхитительным вкусом. McIntosh и Golden Delicious — очевидный выбор, потому что они легко ломаются при выпечке, но не бойтесь использовать и более твердые сорта. Процесс запекания даст им достаточно времени, чтобы они могли приготовиться и раствориться вместе с другими сортами.

Можно ли замораживать яблочное пюре?

Конечно, может. Дайте яблочному пюре остыть до комнатной температуры, затем храните в герметичных контейнерах и замораживайте в течение нескольких месяцев.

Как приготовить яблочное пюре с шелковистой гладкостью?

Это запеченное яблочное пюре получается гладким, но у него есть текстура. Некоторые люди предпочитают нежное яблочное пюре, особенно маленькие. Чтобы сделать это запеченное яблочное пюре более гладким, просто измельчите его в блендере или пропустите через блендер или кухонный комбайн.

• 1/2 стакана 125 мл цельнозерновой муки
• 1/2 стакана 125 мл универсальной муки
• 2 столовые ложки 30 мл сахарного песка
• 1 чайная ложка 5 мл пищевой соды
• 1 стакан 250 мл молока
• 1 яйцо слегка взбитый
• 1/2 стакана 125 мл тертого яблока (около 1 маленького твердого яблока, такого как Honeycrisp, Gala, Red Delicious или Fuji)

• Чтобы блины оставались теплыми перед подачей на стол, предварительно разогрейте духовку до 125 ° C (250 ° F).

• Взбейте в миске муку, сахар и пищевую соду. Сразу же добавьте молоко и слегка взбитое яйцо и перемешайте вилкой, пока смесь не смешается, но останутся комочки. Добавьте тертое яблоко и перемешайте, чтобы оно смешалось.
• Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Растопите немного сливочного масла или слегка сбрызните его маслом, затем налейте 1/3 стакана (80 мл) теста для блинов в сковороду. Избегайте переполнения сковороды: на сковороде среднего размера обычно можно уместить только два блина одновременно.Готовьте, пока края блинов не высохнут, а пузыри не поднимутся на поверхность, примерно 3-4 минуты. Переверните и готовьте, пока блин не станет пухлым, а нижняя сторона не станет золотистой, еще около 2 минут. Переложите приготовленные блины на противень и поставьте в теплую духовку, пока будете готовить оставшиеся блины.

• ПОРЦИЯ: Подавать блины с большим количеством теплого печеного цитрусового яблочного пюре и сбрызнуть кленовым сиропом.

• СОВЕТ ВПЕРЕДИТЬ: После того, как блины приготовлены, переложите их на решетку, установленную над противнем.Это позволит им быстрее остыть и не промокнуть. Как только блины остынут до комнатной температуры, сложите их в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 2 дней. Разогрейте блины, поставив их рядом на противне и поместив в духовку при температуре 150 ° C, пока они не станут теплыми и хрустящими, примерно на 10 минут.

Это ты сделал?

Скажите, как вам понравилось! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его @foodnouveau в Instagram.

• 1 мелко натертую цедру апельсина и процеженный сок (около 1/2 стакана / 125 мл сока и 1 столовая ложка / 15 мл цедры)
• 1/2 мелко натертой цедры лимона и процеженного сока (около 2 столовых ложек / 30 мл сока и 1 ст. 1/2 чайной ложки / 7 мл цедры)
• 3 фунта 1,3 кг сладких красных яблок (от 6 до 8 яблок), таких как McIntosh, Honeycrisp, Cortland или Empire (комбинируйте сорта для лучшего вкуса)
• 1/3 стакана 80 мл светло-коричневый сахар, фасованный
• 1/4 стакана 60 мл сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка 5 мл молотой корицы или 1/2 чайной ложки (2 мл) молотого кардамона (по желанию)

• Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).

• Поместите цедру и сок апельсинов и лимонный сок в инертную голландскую духовку, эмалированную чугунную тушку или большую сковороду с антипригарным покрытием. Очистите яблоки, добавьте четвертинки и сердцевину, затем добавьте их в кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть яблоки соком. Добавьте коричневый сахар, масло и специи и накройте кастрюлю. Выпекайте 90 минут или пока все яблоки не станут очень мягкими. Взбейте до однородной массы.
• ХРАНЕНИЕ: Храните яблочное пюре в герметичных банках в холодильнике до 1 недели или замораживайте в герметичных контейнерах в течение нескольких месяцев.

• ОБОРУДОВАНИЕ: Подавать теплым или комнатной температуры.

• Рецепт адаптирован из поваренной книги Ины Гартен «Босоногая графиня».

Это ты сделал?

Скажите, как вам понравилось! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его @foodnouveau в Instagram.

Этот сайт является участником программы Amazon Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить сайту возможность получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon и аффилированные сайты.

Если вы нажмете на партнерскую ссылку, я могу получать рекламные или реферальные сборы, если вы совершаете покупку по таким ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас . Это помогает мне создавать новый контент для блога — так что спасибо! Узнайте больше о рекламе на этом сайте, прочитав мою Политику раскрытия информации.

Тыквенно-яблочные оладьи — Рецепты хот-рода

Опубликовано 2 августа 2020 г. — Обновлено 11 декабря 2020 г. шеф-поваром Родни — Оставить комментарий — Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Эти тыквенно-яблочные блины идеально подходят для прохладного осеннего утра. Очень легко приготовить и готово за 20 минут или меньше!

Блины, наверное, легче всего приготовить на завтрак. Помимо тостов. Эти Тыквенно-яблочные блины настолько легко приготовить, что вам понадобится всего одна миска.

Обычно я люблю готовить свои блинчики из пахты, но я искал что-то немного другое, с чем можно было бы поэкспериментировать при подготовке к осеннему сезону.

При создании рецептов для осени почти наверняка вы собираетесь использовать тыкву.Эти блины содержат большое количество тыквенного пюре, что придает им приятный тыквенный аромат.

Несколько раз, когда я готовил эти блины, я добавлял половину чайной ложки тыквенной специи, чтобы придать блинам еще больше тыквенного вкуса. Очевидно, это необязательно, но подумал, что поделюсь, если вы хотите поэкспериментировать с рецептами.

В этом рецепте мне нравится использовать Honeycrisp или Gala Apples, так как я предпочитаю сладкое яблоко для этих тыквенных блинов. Fuji — еще один вариант, но вы можете использовать любые яблоки, которые есть у вас под рукой.

Чтобы найти больше отличных рецептов, таких как этот, я предлагаю вам проверить эти рецепты:

📋 Какие ингредиенты мне нужны

Для приготовления этих тыквенно-яблочных оладий вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, универсальная мука, молоко, растительное масло, тыквенное пюре, белый сахар, разрыхлитель, соль, молотый мускатный орех, молотая корица, яблоки и кленовый сироп.

🥣 Как приготовить тыквенно-яблочные оладьи

В миске смешайте все ингредиенты, кроме кленового сиропа.
На смазанную маслом сковороду на среднем огне налить & frac13; чашку теста для блинов в сковороду. Готовьте, переворачивая, только один раз, до полной готовности, 8-10 минут. Продолжайте готовить блины с оставшимся тестом.
Подавайте с кленовым сиропом и сахарной пудрой, если хотите.

Тыквенно-яблочные оладьи

Эти тыквенно-яблочные блины идеально подходят для прохладного осеннего утра. Очень легко приготовить и готово за 20 минут или меньше!

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 8 блинов

Калорийность 138 ккал

Ингредиенты

• 1 большое яйцо
• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ стакана тыквенного пюре
• 1 столовая ложка белого сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
9 Sal0009 ¼
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ½ чайной ложки молотого корицы
• 1 яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное
• Кленовый сироп, для сервировки

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• В миске смешайте все ингредиенты, кроме кленового сиропа.

• На смазанную маслом сковороду на среднем огне налейте & frac13; чашку теста для блинов в сковороду. Готовьте, переворачивая, только один раз, до полной готовности, 8-10 минут. Продолжайте готовить блины с оставшимся тестом.

• Подавать с кленовым сиропом и сахарной пудрой по желанию.

Питание

Калорий: 138 ккалУглеводы: 20 г Белки: 4 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 26 мг Натрий: 97 мг Калий: 273 мг Волокно: 1 г Сахар: 6 г Витамин A: 2479IU Витамин C: 1 мг Кальций: 2 мг

Информация о пищевой ценности, предоставленная для этого рецепта, основана на на 1 порцию .Эта информация является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Если информация о питании важна для вас и вашего рациона, пожалуйста, уточните этот рецепт у диетолога.

🍽️ Похожие рецепты

.