Как приготовить запеканку из лапши в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Запеканка из лапши с овощами и сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим запеканку из лапши с овощами и сыром

Очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного воскресного обеда. Брокколи и горошек прекрасно сочетаются с сыром, пастой и ветчиной. Сливочный вкус заливки отлично оттеняет вкус овощей. Вместо ветчины можно взять копчёную сёмгу или форель.

Такой вариант обеда несомненно оценят и маленькие привереды!

Как приготовить «Запеканка из лапши с овощами и сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запеканки из лапши с овощами и сыром нам понадобится лапша, масло оливковое, яйца, молоко, сливки, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, ветчина, сыр Пармезан, брокколи, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук.

Шаг 3 Ссылка

Добавить горошек и тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4 Ссылка

Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Опустить на 3 минуты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отбросить капусту на дуршлаг и обдать холодной водой.

Шаг 5 Ссылка

Лапшу отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.

Шаг 6 Ссылка

Лапшу смешать с горошком и брокколи.

Шаг 8 Ссылка

Добавить тёртый сыр Пармезан, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 9 Ссылка

Форму для запекания смазать маслом и выложить лапшу с овощами.

Шаг 10 Ссылка

Сверху выложить пластинки ветчины.

Шаг 11 Ссылка

Залить яично-молочной смесью и запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.

Шаг 12 Ссылка

Подавать сразу же! Приятного аппетита!:))

Рецепт запеканки из макарон с яйцом и мясом в духовке

Запеканка или бабка из макарон, она же макаронник хорошо знакома нам из детства, а точнее, из детского сада. Кто-то впервые попробовал ее в сладком виде, кто-то с мясом или грибами. Без сомнений, это блюдо — отличная идея быстрого, сытного обеда или ужина.

Как и откуда появился макаронник

История происхождения бабки до сих пор остается не до конца определенной. Некоторые источники указывают, что автором блюда была американская домохозяйка. Другие называют его родиной Италию, ведь именно итальянцы едят больше всех в мире макарон.

В наши дни где только не готовят макаронник. В Финляндии большой популярностью пользуется бабка с фаршем и сухариками для хрустящей корочки, в Великобритании и США — с сыром и сливками. В Молдове это полноценный десерт с добавлением сахара, изюма и молока. На нескольких островах Вест-Индии привычная нам запеканка из вермишели считается блюдом национальной кухни.

Как и с чем приготовить запеканку

У нас макаронник готовят из того, что есть в холодильнике. В ход идёт мясо, грибы, овощи, сыр, творог, свежая или консервированная рыба, колбаса, сосиски. За основу чаще берут остатки вчерашних макарон, но хорошо подойдет любая свежесваренная вермишель или лапша, кто как любит.

Важным элементом макаронной запеканки является заливка — связующий элемент остальных ингредиентов. Её качеству стоит уделить внимание. Традиционно, заливка — это смесь молока, яиц и специй. Молоко можно заменить на сметану или сливки.

Запеканка может быть диетической, если использовать макароны из твердых сортов пшеницы, овощи и нежирный сыр для начинки.

Мы подготовили рецепт классической макаронной запеканки, ингредиенты для которой наверняка найдутся в вашем холодильнике.

Макаронник с мясом в духовке

Отбивную порежьте на небольшие кусочки или кубики.
Приготовьте заливку. Взбейте два яйца, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Затем сметану и тщательно перемешайте.
Смажьте дно и стенки формы для запекания сливочным маслом. Выложите макароны, затем кусочки отбивных и залейте яично-сметанной смесью.
Щедро посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 200°С.
Подавайте на стол порционными кусочками в теплом виде. Приятного аппетита!

В данном рецепте отбивную можно заменить на почти любое отварное или жареное мясо: курицу, свинину, телятину. Сыр также выбирайте по вкусу. Моцарелла, например, сделает запеканку более сочной, а пармезан подарит пикантную нотку. При желании можно использовать микс сыров.

Вместо яйца можно взять уже готовый жидкий продукт ТМ ЯСЕНСВИТ “Яйцо Жидкое”, а если нет желания возиться и с молоком, то залейте микс для макаронов ТМ ЯСЕНСВИТ “Омлет”. 2 яйца — это примерно 0,5 стакана готовой яичной смеси.

Не бойтесь экспериментировать, макаронник — блюдо, где можно легко воплотить нестандартные кулинарные решения.

Запеканка из макарон рецепт в духовке

Макаронная запеканка — 10 простых и вкусных рецептов запеченных макарон

Люблю я макароны. А вы? Но бывает такое, что и любимое блюдо приедается и тогда мы ищем или выдумаем новые рецепты. Сегодня решила сделать подборку самых вкусных и сытных запеканок из этих изделий. Здесь вы найдете как обычные русские детсадовские рецепты так и рецепты изысканных блюд с соусом бешамель, с 3 видами сыра и другие рецепты достойные праздничного стола.

А самое приятное во многих рецептах, что они требуют минимум затрат времени и труда. И могут даже сэкономить ваш семейный бюджет. Очень часто после ужина остаются макароны, но не хочется их просто разогревать на следующий день, а выбрасывать жалко. Можно превратить вчерашний ужин в отличный обед, или даже сытный завтрак для большой семьи, а поможет в этом моя подборка рецептов.

В каждом рецепте указаны специи, которые используются. Но можно и разнообразить рецепты, нужно только знать какие специи подходят к ним, а это в первую очередь орегано, затем чеснок, розмарин, перец (черный, душистый, красный), а еще гвоздика и корица (для сладких блюд). Из зелени — укроп, петрушка, мята, сельдерей. Можно придать блюду золотистый оттенок и легкий пряный вкус, добавив немного куркумы. Попробуйте добавить базилик, если вы используете томаты или томатный соус с вашей пастой. Черный перец и чеснок хорошо работают со сливочным белым соусом.

Запеканка макаронная с фаршем в духовке

Это самый популярный, я бы сказала классический рецепт запеканки из макарон. Главное взять свежий фарш. Посмотрите на внешний вид фарша. Качественный продукт должен быть однородным, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани. Но рассмотреть это в замороженном фарше трудно, а то и совсем невозможно, если упаковка непрозрачная. Всегда внимательно смотрите на цвет: он должен быть от темно-красного до светло-розового в зависимости от того, чего больше в составе – говядины или свинины. В свежем фарше не может быть потемнений, они говорят о том, что в него попало несвежее мясо.

Если у фарша матовая сероватая поверхность, значит, он залежался на прилавке, и часы его жизни сочтены.

Рецепт:

Макароны — 400 гр.
Фарш — 500 гр.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Молоко — 2 стакана
Яйцо-1-2 шт.
Сыр-100 гр.
Соль, перец по вкусу

Отвариваем перья до готовности в подсоленной воде. Натираем сыр на терке.

Яйца взбиваем с солью и перцем (по желанию), добавляем молоко и перемешиваем.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, к нему добавляем фарш. Чтобы он не скомкался при жарке, добавляем 0,5 стакана воды. Добавляем специи и накрываем крышкой. Тушим до готовности.

На дно глубокой формы выкладываем половину макарон, сверху кладем фарш с луком. Распределяем равномерно.

Сверху оставшуюся порцию перышек посыпаем сыром и аккуратно заливаем заливку. Отправляем в разогретую духовку до 200 град. на 30 минут до золотистой сырной корочки.

Вынимаем из духовки и подаем на стол.

Запеканка из макарон и фарша в духовке — сочная и вкусная. Автор https://youtu.be/YlDRyPbzqJ8

Овощная запеканка из макарон с сыром и яйцом

Этот рецепт отличается большим количеством яиц, так что блюдо вполне сойдет для сытного ужина или обеда. Также в рецепте сладкий перец и зеленый лук, а еще бекон! Думаю вы представляете насколько ароматное это блюдо! И самое главное готовится за считанные минуты. Макароны можно взять любые, интересно смотрится блюдо с цветными изделиями.

Рецепт:

1 лук нарезанный полукольцами
1 сладкий перец, нарезанный кубиками
120 гр. порезанного кубиками бекона
1 пучок зеленого лука или порея
1/2 чашки тертого вкусного сыра на ваш выбор
1 ст. л. оливкового масла (можно заменить другим)
8 яиц
1/2 стакана молока
140 гр. макарон
1/2 ч. л. соли (по вкусу) и перец по вкусу

В разогретую сковороду с маслом отправляем лук, перец, бекон и обжариваем до румяного цвета. В конце добавляем зеленый лук и обжариваем помешивая еще пару минут. Пересыпаем на дно формы для выпечки и распределяем. Форму предварительно выстилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

Сверху распределяем отваренные в подсоленной воде спиральки или изделия другого вида.

Готовим заливку. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем молоко, соль,перец и перемешиваем венчиком. Туда же отправляем тертый сыр и снова перемешиваем. Заливаем смесью запеканку.

Ставим выпекаться на 25 минут при 180 градусах.

Вынимаем и остужаем минут 15. Только потом можно нарезать и подавать на стол.

Пахнет невероятно вкусно!

Запеканка из макарон с сыром и яйцом. Автор https://youtu.be/cqg_aV-Z9Io

Сырная запеканка с макаронами — 3 вида сыра

Любителям сыра посвящается! Популярное блюдо американской кухни Macaroni and Cheese — сочетание нежных макарон со сливочного сырным соусом делает это блюдо любимым у взрослых и детей на всех континентах. По-моему, такая заливка называется соусом бешамель, только более жидким?

Соус состоит из муки, которую обжаривают, чтобы она приобрела красивый золотистый оттенок, молока (или сливок) и масла (как правило, сливочного, но в некоторых рецептах – оливкового). Лаконичность состава делает этот продукт универсальным: во-первых, он подходит к огромному количеству блюд, во-вторых, может, при необходимости, меняться сам, если в него добавить какие-то дополнительные ингредиенты – майоран, петрушку, перец, чеснок.

Рецепт запеканки:

Макароны — 400 гр.
Сыр Чеддер — 85 гр.
Сыр полутвердый — 85 гр.
Сыр Моцарелла — 85 гр.
Мука пшеничная — 30 гр.
Масло сливочное — 60 гр.
Молоко — 1 л.
Соль — 2 ч.л.
Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Мускатный орех — 1/4 ч.л.
Паприка сладкая — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Растительное масло — 1 ч.л.

Отвариваем рожки в подсоленной воде до полуготовности.

Сливаем воду, ставим на плиту, добавляем 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

Снимаем с огня. В чистую кастрюлю кладем сливочное масло. Когда оно расплавится, добавляем муку и постоянно мешаем. Увариваем 1-2 минуты.

Затем вводим молоко.

Постоянно помешиваем и добавляем приправы: мускатный орех, соль, перец. Можете взять свои любимые специи или изменять пропорции рецепта. Туда же вводим натертый твердый сыр.

Затем добавляем сыр чеддер и снова перемешиваем.

Остался сыр моцарелла, тоже трем на терке и добавляем к молоку.

Когда сыр немного растворится, добавляем макароны. Как видно на фото молочно-сырная масса стала довольно густая.

Снимаем с плиты. Форму смазываем растительным маслом и отправляем в нее нашу заготовку. Посыпаем дополнительно тертым сыром сверху — по 1,5 ст. ложки каждого вида сыра. Украшаем паприкой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Запеканка из макарон с сыром. Автор https://youtu.be/G1T2DfzYF-c

Макаронно-творожная запеканка

Вкуснейшая сладенькая запеканочка получается из творога, яиц и вермишели. Очень бюджетный вариант и отличное решение для быстрого и сытного завтрака. Сверху блюдо можно полить любимым джемом, топпингом или сгущенкой. Обязательно попробуйте приготовить, особенно если творога не хватает на чисто творожную.

Рецепт:

Творог – 320 гр.
Вермишель — 250-300 гр.
Сахар – 3 ст. ложки
Ванильное масло – 5 капель
Куркума – 1/4 ч. ложки
Яйца куриные – 3 шт.
Сливочное масло – 40 гр.
Манка или сухари для посыпки формы.

Количество продуктов меняйте по вашему вкусу. Макароны можно брать любые, но с нежной вермишелькой, мне кажется, она намного вкуснее.

К творогу добавляем сахар, ванильный сахар или масло, отварную вермишель и яйца.

Если творог не мелкозернистый, то разминаем его вилкой.

Если хотите получить красивый желтый цвет, то добавьте 1/4 ч.л. куркумы. Все перемешиваем ложкой.

Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями, или манкой, или мукой.

Выливаем смесь. В середину можно положить консервированную вишню или клубнику.

Сверху положите несколько кусочков сливочного масла. И ставим в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.

Когда блюдо сверху подрумянится, то можно вынимать.

В разрезе блюдо выглядит тоже очень аппетитно. По виду и вкусу очень напоминает запеканку из детского сада.

Творожно-вермишелевая запеканка. Автор https://youtu.be/FoRxojNKh5c

Как приготовить запеканку из макарон в мультиварке

В принципе все рецепты, описанные выше можно смело готовить в мультиварке. Единственный недостаток — сырная корочка не будет выглядеть такой золотистой, как если бы мы выпекали в духовке. Но на вкусовых качествах это не сказывается. И да, конечно, при большом желании готовую запеканку можно перевернуть и доготовить, чтобы она тоже немного поджарилась. Только осторожно, чтобы блюдо не развалилось.

Рецепт:

Макароны — 300 гр.
Колбаса или ветчина 250 гр.
Чеснок — 2 зуб.
Яйца — 3 шт.
Сыр твердый — 200 гр.
Молоко — 150 гр.
Прованские травы, соль, перец

Макароны отправляем в мультиварку и заливаем водой, так чтобы они покрылись водой. Ставим на 8 минут — варим до полуготовности.

Взбиваем молоко, специи и яйца венчиком или вилкой, или миксером.

Добавляем туда нарезанную кубиками колбасу.

Затем в молоко добавляем натертый на терке чеснок и сыр.

Рожки откидываем на дуршлаг, солим добавляем масло. Добавляем к ним молочную смесь и перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом, посыпаем манкой, чтобы получить хрустящую корочку. И пересыпаем в нее макаронную смесь. Выпекаем 30 минут.

Если хотите обе стороны поджаренные, то после окончания режима выпечки переверните запеканку и поставьте еще на 10 минут.

Запеканка из макарон в мультиварке. Автор https://youtu.be/zTI8eltLuUc

Рецепт запеканки из макарон как в детском саду

Лапшевник — отличная идея для завтрака. Для приготовления запеканки можно использовать «вчерашние» макаронные изделия. Так и делали в детском саду или столовых. Вермишель можно заменить лапшой или спагетти. Это дешевое и в тоже время вкусное и сытное блюдо.

Рецепт:

Вермишель — 200 гр.
Яйца — 4 шт.
Сливки — 200 мл. (1 ст.)
Сахар — 1 ст.
Ванильный сахар
Коричневый сахар для посыпки (можно заменить обычным)
Растительное масло для смазывания формы.

К яйцам добавляем сахар, и взбиваем миксером.

Туда же добавляем сливки и перемешиваем уже ложкой.

Готовую вермишель, отваренную в слегка подсоленной воде, выкладываем на дно формы, смазанной растительным маслом.

Заливаем яично-сливочной смесью и немного перемешиваем, чтобы она распределилась равномерно.

Сверху посыпаем сахаром и выпекаем минут 40-45 при 180 градусах.

Вот такое красивое, сытное и быстрое блюдо у нас получилось.

Рецепт запеканки из макарон как в детском саду. Автор https://youtu.be/3QYeQmL8AoI

Быстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

С этим ленивым рецептом справится даже начинающий кулинар. Настолько быстрое и простое блюдо, что даже варить макароны не нужно. Никаких рисков — всегда получается вкусно! Такая запеканка «Ленивая жена» — рецепт настолько простой, что легче только заказать пиццу.

Нам потребуется:

Макароны — 250 гр.
Ветчина (мясо) — 250 гр.
Молоко — 300 гр.
Вода — 300 гр.
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 150 гр.
Специи
Растительное масло

Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом. Выкладываем сухие, не варенные перья, сверху порезанная ветчина или колбаса. Сверху зеленый лук.

Готовим заливку. Вбиваем 2 яйца, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сухого чеснока, 1 ч.л. куркумы, 1/3 ч.л. семи перцев и перемешиваем. Добавляем 300 мл. воды и 300 мл. молока и перемешиваем венчиком. Заливаем наши макароны.

Присыпаем тертым сыром.

Чтобы сыр не подрумянился раньше времени, накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 град на 40 минут. Снимаем фольгу и ставим еще в духовку на 10 -15 минут.

Наша запеканка готова. Можно украсить зеленью по желанию.

Быстрая макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке. Автор https://youtu.be/WuthwRtOJuQ

Запеканка из курицы и макарон

Эта запеканка более рассыпчатая, но не менее вкусная. Очень сочная курочка получается снизу, а сверху ароматные макароны и сыр. Что может быть лучше для обеда? Даже на работу можно взять и разогреть в микроволновке.

Если вам надоели банальные вареные рожки с подливкой, приготовьте такое блюдо, и я уверенна, она вам понравится! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

700 г. куриного филе
2 головки репчатого лука
3 зубчика чеснока
400 г. любых макаронных изделий
150 г. сыра
соль, перец черный молотый по вкусу
1 ч. л. приправы «Итальянские травы»
подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Заливка:

400 мл. сливок
3 яйца
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
соль, перец черный молотый по вкусу.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

И отправляем обжариваться на растительном масле до румяной корочки.

К нему добавляем нарезанный полукольцами лук и мелкопорезанный чеснок.

Обжариваем до легкого золотистого цвета. Затем добавляем соль, перец, приправу.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее обжаренную курицу с луком, сверху кладем готовые, отваренные в подсоленной воде, рожки.

Готовим заливку. К сливкам добавляем яйца, черный перец, соль, молотый мускатный орех, размешиваем венчиком.

И заливаем в форму.

Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

Достаем, посыпаем тертым сыром по вкусу и снова отправим в духовку, пока сыр не покроется румяной корочкой.

Можно украсить зеленью или подавать так.

Запеканка из курицы и макарон. Автор https://youtu.be/cnRhZBjR9Ac

Как сделать запеканку из макарон на сковороде

Если у вас нет духовки — не отчаивайтесь! Вкусную запеканку можно приготовить и на сковороде. Это очень быстро и удобно. О сладких творожных блюдах мы уже поговорили. А теперь вариант соленый. Лично я предпочитаю некоторые блюда именно с соленым творогом, например жаренные пирожки, вареники. Кстати очень вкусно получится, если творог для этого рецепта смешать с чесноком и зеленью.

Соленая творожно-макаронная запеканка:

Вермишель- 100г
Творог — 150г
Яйцо сырое — 2 шт.
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Вода — 1 литр

Отвариваем вермишель до полуготовности в подсоленной воде. Творог разминаем картофелемялкой. Вермишель промываем.

Огонь должен быть минимальным, чтобы низ не подгорел.

В сковородку кладем сливочное масло, когда расплавится добавляем сливочное масло и перемешиваем. К теплой вермишели добавляем творог и перемешиваем.

Яйца взбиваем с солью с помощью вилки или венчика.

Заливаем макароны с творогом.

Распределяем яичную смесь по всей поверхности, накрываем крышкой и жарим на минимально огне 10-15 минут до готовности. Можно перевернуть и обжарить с другой стороны (по желанию).

Открываем крышку, снимаем с огня и ждем минут 5 пока она немного остынет. Нарезаем и подаем.

Соленая запеканка из макарон на сковороде. Автор https://youtu.be/CXfnC4HHCDI

Макароны запеченные с сыром и шпинатом

Думаю это блюдо может претендовать даже на праздничный стол или просто посиделки с друзьями. Здесь много сыра, сливок и молока, что дает невероятный сливочный вкус. В рецепте два вида сыра — моцарелла и пармезан, но вы вполне можете обойтись и одним видом любимого вами сыра. Посмотрите, как украшает и оживляет это блюдо шпинат!

Рецепт:

200 — 250 гр. макарон
400 мл. воды
½ ч. л. соли
2 ч. л. масла растительного для варки
250 гр. куриного филе
1 средний белый лук
4 зубчика чеснока
220 мл. свежего молока
350 мл. сливок или сметаны
250 — 300 гр. тертого сыра моцарелла (добавьте больше, если очень любите сыр)
Листья шпината (вымытые и высушенные) — 1 пучок
100 гр. сыра пармезан
Соль, смесь перцев
Масло для жарки

В кастрюльку наливаем воду, солим, добавляем растительное масло. Когда закипи засыпаемперья и варим до полуготовности.

Сливаем воду, промываем.

Режем филе курицы на мелкие кусочки.

Лук режем полукольцами, чеснок мелко шинкуем.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и отправляем туда филе. Обжариваем немного, затем добавляем лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.

Когда лучок и курица подрумянятся, добавляем шпинат. Можно целый, если листья не крупные. Жарим помешивая.

Когда шпинат станет мягким, добавляем молоко.

Затем сливки или сметану (исходя из ваших предпочтений). Сметана даст кислинку. Сливки дадут мягкий сливочный вкус.

Перемешиваем до однородности и тушим под крышкой минут 5, отправляем туда же перья и перемешиваем.

Снимаем с огня и перекладываем в форму для выпечки. Сверху притрушиваем тертым сыром 2-х видов (по желанию). И отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут, пока сыр не зарумянится.

Вынимаем запеканку и наслаждаемся нежным сливочно-сырной пастой.

Правда аппетитно выглядит блюдо? Обязательно попробуйте приготовить.

Запеканка из макарон, шпината, курицы и сыра. Автор https://youtu.be/E9gwq3nB03A

Вот еще вариация запеченных макарон с сыром и шпинатом без мяса. Очень красиво оформленное блюдо. Классная идея — нафаршировать гигантские мучные ракушки. А вам как такая идея?

Запеченные в духовке макароны с мясом и томатной подливой

Макароны получаются очень сочные в томатном соусе с мягкими фрикадельками из свиного фарша. Такое блюдо идеально подойдет для семейного ужина. Какое сочетание может быть лучше, чем перья с томатной подливой и сыром. Я бы ела такое каждый день, три раза на день, правда без фрикаделек, потому что не ем мяса. Кстати, если мяса не едите, то тоже можете сделать без него. Я так делаю частенько. Это очень вкусно!

Блюдо понравится тем, кто неравнодушен к итальянской кухне. И любители макарон по-флотски будут в восторге от такой запеканки. Можно сказать, что это ленивая лазанья, ведь по вкусу они схожи.

Рецепт:

6 столовых ложек оливкового масла (можно другое растительное)
2 зубчика мелко нарезанного чеснока
1 большой мелко нарезанный красный или золотой лук
1 нарезанный кубиками сладкий перец
1 горсть свежих листьев базилика, мелко нарезанных (можно другую любимую зелень)
2 x 400 гр. банки консервированных помидор (можно домашние перетертые помидоры)
500 гр. нежирного свиного фарша
100 гр. свежих панировочных сухарей
1 взбитое яйцо
6 ст. л. обычной муки
500 гр. перьев
1 нарезанный шарик моцареллы (можно заменить другим любимым)
100 гр. сыра пармезан, тертый (можно заменить другим любимым)
Соль и черный перец

На масле обжариваем лук и сладкий перец до размягчения. Всыпаем консервированные помидоры, базилик, соль и перец. Тушим на медленном огне 30 минут.

К фаршу добавляем сухари, горсть базилика, соль, перец и яйцо.

Вымешиваем руками и формируем фрикадельки.

Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, не забываем переворачивать.

Выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

Отвариваем макароны до готовности в подсоленной воде. Промываем, сливаем воду и добавляем к ним наш томатный соус. Перемешиваем. Добавляем фрикадельки и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму для выпечки.

Посыпаем моцареллой и тертым пармезаном или любым другим.

А вот посмотрите как красиво оформлена запеканка. Это же произведение искусства!

Друзья, надеюсь вам понравилась подборка рецептов. Рекомендую также приготовить вкусные и быстрые вареники с картошкой.

До встречи! Если понравилась статья, нажмите на кнопку соцсети и подписывайтесь на обновления блога.

Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон)

Запеканка «Экономка» 5.0

Запеканка из макарон — это не только просто, но и вкусно! Предлагаю приготовить запеканку «Экономка» из макарон с куриной печенью, овощами и сыром. Дешево, сытно и аппетитно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Запеканка по-неаполитански 5.0

Запеканка по-неаполитански — это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии! …далее

Добавил: Мелисса 29.12.2018

Лапшевник 4.5

Лапшевник (или макаронник) готовится из отварных макаронных изделий, отсюда и пошло название. Чтобы блюдо имело вид запеканки, нужно использовать связующие ингредиенты, это яйцо или сыр, конечно же. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком 4.0

Предлагаю приготовить очень вкусную пасту с соусом «Бешамель» с добавлением ветчины, сыра и зеленого горошка. Рецепт очень простой и нетрудоемкий. С большим удовольствием едят и взрослые, и дети! …далее

Добавил: Натали 22.05.2018

Макароны с сыром (быстро и вкусно) 4.1

Запеканок из макарон существует огромное количество. Готовят их с колбасой и мясом, грибами и овощами. Сегодня я хочу предложить еще один вариант, как приготовить макароны с сыром быстро и вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.03.2017

Пирог из пасты «Вива Италия» 5.0

Этот пирог или запеканка просто покорил меня с первого взгляда! Там огромное количество сыра, вкусная ветчина, макароны твердых сортов и яично-сливочная заливка… невероятно сытное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.07.2017

Запеканка «Макчиз» с курицей 5.0

В Европе очень популярна запеканка «Мак-н-чиз», но я предлагаю сделать ее более сытной и слегка адаптировать к нашим продуктам и вкусовым предпочтениям. Смотрите, что у меня из этого вышло! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.09.2017

Паста «Аль форно» 5.0

«Аль форно» в переводе с итальянского означает пищу, запеченную в печи. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить пасту «Аль форно». Для этого понадобится огнеупорная форма и продукты. Вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.03.2017

Гигантский пончик из спагетти 5.0

Хотите попробовать запеканку из спагетти, очень уж похожую на пончик? Тогда загляните в мой рецепт. Я расскажу, как приготовить гигантский пончик из спагетти, с томатным соусом и моцареллой! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.09.2017

Пирог из спагетти под сыром 5.0

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить пирог из спагетти под сыром, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Рецепт очень простой, а блюдо получается вкусным и сытным. Пробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

Закусочные маффины «Гнезда» 4.6

Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

Кассероль «Тако» 5.0

Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль «Тако». Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.05.2017

Запеченки из пасты 5.0

Хотите удивить близких интересным и вкусным ужином? Тогда мой рецепт поможет вам. Внутри запеченок из пасты есть кусочки бекона, сыр, а сверху корочка из сухариков. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.04.2017

Пастицио 5.0

Сегодня будем готовить пастицио – греческую запеканку из трубчатой пасты (макарон), мясного фарша и крема «Бешамель». Вроде простая запеканка, а выглядит очень аппетитно и красиво! Попробуем? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2016

Тимбалло (Timballo) 5.0

Тимбалло (Timballo) — это замечательный итальянский рецепт, который требует некоторых усилий и затрат времени, но это того стоит уж точно. Обязательно попробуйте приготовить такое тимбалло! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.12.2017

Запеканка из картофеля и макарон 5.0

Запеканка из макарон и картофеля — именно то, что нужно в холодное время года. Эти продукты отлично сочетаются с сырным соусом. Блюдо получается сочным и нежным. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.11.2018

Запеканка из вермишели с яйцом 4.6

Творожные запеканки бывают разными, но мне больше всего по душе запеканка из вермишели с яйцом. Запеканка напоминает выпечку родом из детства, что-то подобное давали на полдниках в детском саду. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

Макароны с грибами в духовке 5.0

Вкусное блюдо из привычных продуктов. Такое блюдо можно приготовить в духовке или в микроволновке. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Запеканка под соусом бешамель 4.9

От запеканки под соусом бешамель вы получите истинное удовольствие. Нежное куриное филе, томаты, шампиньоны, пикантный соус и плавленый сыр — неотъемлемые части моей запеканки. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.08.2015

Запеканка из макарон под соусом бешамель 3.5

Запеканка из макарон под соусом бешамель — блюдо, которое идеально подходит для домашнего обеда или ужин. Макароны прекрасно сочетаются с нежным сливочным соусом бешамель. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015

Запеканка мясная с макаронами 4.9

Сегодня никого не удивишь мясной запеканкой с макаронами, ведь приготовить такое блюдо просто, но в этом рецепте я предлагаю придать нашей запеканке необычный вид и сделать ее немного интереснее. …далее

Добавил: Dashuta 19.06.2014

Запеканка из макарон с творогом (сладкая) 4.4

Кто думает, что макароны хороши в горячих и мясных блюдах или запеканках с сыром, никогда не пробовал сладкую макаронную запеканку. Посмотрите сами: рецепт сладкой запеканки из макарон с творогом. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015

Запеканка из лапши 2.0

Обычную лапшу уже не хочется, а добавить пару ингредиентов — можно получить пальчики-оближешь-какой-вкусный рецепт приготовления запеканки из лапши. …далее

Добавил: Nufica 29.05.2014

Творожная запеканка с вермишелью 3.3

У вас остались вчерашние макаронные изделия? Только не выбрасывайте их. Сейчас вы приготовите прекрасную и простую творожную запеканку с вермишелью, которая напомнит вам детство и легко утолит голод. …далее

Добавил: Ольга Макарова 03.11.2016

Запеканка с макаронами 3.0

Я очень люблю с детьми смотреть кулинарные шоу и кое-что для себя брать оттуда. И в одном из выпусков мы увидели как приготовить запеканку с макаронами. Сын сразу же захотел попробовать. Мы съели всё! …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.08.2018

Лапшевник с яйцом

Потрясающе простое и при этом удивительно интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Для взрослых и детей, на завтрак или в качестве десерта… этот лапшевник порадует вас всегда! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.02.2017

Бабка из макарон 4.2

Бабэ албэ — так в переводе с молдавского звучит «бабка из макарон». Другими словами, это обычная запеканка из макаронных изделий (рожки, спирали, ракушки и т.п). Данный рецепт — классический. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.11.2016

Мак’н’чиз

Что же такое Мак’н’чиз? Это одно из самых знаменитых американских блюд или проще говоря запеченные в сливочно-сырном соусе макароны. Аппетитная корочка и сырные макароны не оставят равнодушными никого …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.11.2017

Макаронник с мясом 4.0

Макаронник с мясом относится к разряду мясных запеканок. Это замечательное, простое, вкусное блюдо, которое подойдет не только взрослым, но и детям дошкольного возраста! …далее

Добавил: Елена Alex 06.05.2016

Макароны, запеченные с фаршем 4.2

Сделать вкус привычных для нас макарон еще интереснее и ярче можно очень просто, для этого их нужно просто запечь с фаршем в духовке под ароматной сырной шапкой — такой вкуснятины вы еще не пробовали. …далее

Добавил: Dashuta 03.03.2015

Макароны с сосиской в духовке 3.9

Если не знаете, чем накормить семью, то обратите внимание на этот простой рецепт макарон с сосиской в духовке. Без лишних хлопот вы получите полноценное и сытное блюдо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.05.2015

Запеканка из макарон со свининой 2.3

Если у вас в холодильнике остались макароны, которые вы вчера готовили на ужин или обед, а сегодня не знаете, что с ними делать, гляньте рецепт, как приготовить запеканку из макарон со свининой. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.09.2016

Запеканка из вермишели в духовке

Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, во-первых, блюдо готовится очень быстро, во-вторых, получается невероятно сытным и вкусным. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.04.2015

Постная запеканка из макарон

Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. Те, кто соблюдает пост, или вегетарианцы несомненно оценят это блюдо, а мясоедам к блюду подайте отбивную. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.11.2017

Яичница с макаронами 3.7

Яичница с макаронами в домашних условиях готовится просто, и является отличным вариантом простого и сытного завтрака. А если будете готовить, как и я, в мультиварке, блюдо еще и полезным получится! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.12.2014

Запеканка из макарон в духовке 4.3

Замечательное второе блюдо, приготовленное из макарон, оставшихся со вчерашнего ужина. Остальные ингредиенты для блюда, практически всегда есть под рукой. Просто, сытно и очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.05.2015

Запеканка с сосисками 4.7

Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.10.2014

Запеканка из макарон с курицей 4.6

Раньше я делал только сладкие запеканки, но недавно натолкнулся на рецепт приготовления запеканки из макарон с курицей. Оказалось очень вкусно. …далее

Добавил: Mengrel12 24.04.2014

Запеканка из макарон с мясом 5.0

Недавно вычитал рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом. Получается гораздо вкуснее макарон по-флотски, и по времени недолго. …далее

Добавил: Mengrel12 01.06.2014

Запеканка из макарон с сыром в духовке 3.5

Не знаете, чем побаловать себя и близких на обед или ужин? Вот вам идея — простой рецепт запеканки из макарон с сыром в духовке. Вкусно, сытно, довольно быстро и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.03.2016

Запеканка из макарон в духовке — 7 простых и вкусных рецептов

Запеканка из макарон — самое простое второе блюдо. Во-первых, макароны не являются дефицитом, потому что они сейчас всегда есть в магазинах. Во-вторых, пока блюда готовится в духовке, можно заняться другими делами.

Мое первое знакомство с макаронами произошло, когда еще в детстве, я покушала макароны по-флотски с мясным фаршем. Их приготовил нам с братом наш отец. И я поняла, что это вкусно и сытно.

Запеканки с макаронными изделиями очень популярны. Дополнительными ингредиентами могут быть: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, творог. Готовы блюда посыпают тертым сыром или зеленью и горячими подают к столу.

Запеканка из макарон с индейкой и сладким перцем

По этому рецепту блюдо получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

Макароны — 300 г
Вода — 1 литр
Филе индейки — 300 г
Перец сладкий — 200 г
Грибы — 250 г
Сметана нежирная — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Горошек зеленый -100 г
Масло сливочное — 70 г
Масло оливковое — 30 г
Зелень петрушки и укропа — 30 г
Перец черный молотый, соль — по вкусу

Приготовление:

Доведите воду в емкости до кипения, посолите и варите макароны до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
Соедините отварные макароны с мелко нарезанными свежими грибами и зеленым горошком.
Филе индейки мелко нарежьте и выложите на сковороду с маслом. Добавьте измельченный сладкий перец, соль и черный молотый перец. Перемешайте и обжарьте все вместе.
Обжаренную массу соедините со смесью макарон, грибов и горошка, хорошо перемешайте. Еще добавьте натертый на мелкой терке сыр и сметану.
Всю подготовленную общую массу переложите в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Запекайте в духовке до готовности при температуре не ниже 180 градусов С.
К столу запеканка из макарон подается разрезанной на порционные куски. Еще украсьте зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита !

Макаронная запеканка с фаршем в духовке

Данный рецепт будет для вас как находка для быстрого ужина.

Необходимые продукты:

Макароны — 250 г
Сладкий перец — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Баклажаны — 2 шт.
Говяжий фарш — 400 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 1 шт.
Обжаренная без масла мука — 2 ст. л.
Тертый сыр пармезан — 50 г
Йогурт — 150 мл
Молоко — 250 мл
Тимьян, базилик

Ход действий:

Отварите макароны до готовности.
Сладкий перец нарежьте соломкой.
Баклажаны нарежьте кружочками.
Фарш обжарьте в масле на сковороде. Добавьте подготовленные овощи, перемешайте и потушите. Еще добавьте пропущенный через пресс чеснок. Все приправьте солью, перцем, тимьяном и базиликом.
Молоко доведите до кипения, всыпьте муку и дайте покипеть. Еще добавьте яйцо и йогурт. Получается соус, в который добавьте 2/3 сыра и пусть он расплавится. Добавьте соль, перец и лимонный сок.
Форму для запекания смажьте маслом и выкладывайте слоями макароны со смесью фарша и овощами. Полейте сверху подготовленным соусом и посыпьте базиликом.
Запеканка из макарон с фаршем и овощами должна выпекаться в духовке в течение 30 минут при 225 градусах С.

Приятно кушать !

Запеканка с луком и мускатным орехом

Очень простой рецепт приготовления удивляет ароматом мускатного ореха.

Продукты:

Макароны — 500 г
Вода — 1 литр
Лук репчатый — 150 г
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Мускатный орех на кончике ножа
Перец и соль — по вкусу

Способ приготовления:

Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Репчатый лук очистите, помойте, мелко порежьте и переложите на разогретую с маслом сковороду. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Сваренные макароны соедините с обжаренным луком, взбитыми яйцами, молотым перцем, солью, мускатным орехом. Все тщательно перемешайте.
Выложите в смазанную маслом
форму для запекания всю подготовленную массу.
Запекайте в духовке в течение 20-30 минут при температуре 200 градусов С.
Горячую готовую запеканку посыпьте натертым сыром, разрежьте на куски и подайте к столу.

Приятного ужина !

Макаронная запеканка с вишней и творогом

Отсутствие мяса придает блюду совершенно другое восприятие вкуса. Узнайте его опытным путем.

Потребуются:

Макароны -300 г
Вишня -200 г
Творог — 400 г
Молоко — 800 мл
Яйца — 4 шт.
Цедра лимона -10 г
Сахар — 150 г
Ванилин на кончике ножа
Масло сливочное — 120 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения. Засыпьте макароны и добавьте половину натертой на мелкой терке лимонной цедры. Еще добавьте ванилин и соль. Все варите в течение 10 минут.
Готовые макароны смешайте с 50 г сливочного масла.
Яйца взбейте венчиком, добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона. Сюда же добавьте сахар и вишню, освобожденную от косточек. Присоедините творог, макароны и все хорошо перемешайте.
Подготовленную массу переложите в смазанную маслом форму. Запеканка из макарон с вишней и творогом должна выпекаться в духовке в течение 20-30 минут при температуре 180-200 градусов С.
Разрежьте готовую запеканку на куски и подайте горячей.

Приятного обеда !

Как приготовить запеканку из макарон в духовке

Посмотрите еще один рецепт приготовления макаронных изделий в духовом шкафу.

Ингредиенты:

Макароны — 400 г
Вода — 1 литр
Брокколи — 400 г
Помидоры — 300 г
Сметана нежирная — 300 г
Сыр твердый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 5 г
Лук репчатый — 30 г
Перец белый молотый, соль — по вкусу
Зелень укропа и кинзы

Ход действий:

В подсоленную кипящую воду положите макароны и варите до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
Брокколи залейте водой, посолите и отварите.
Помидоры помойте, выдержите в кипятке 1-2 минуты, снимите кожицу и измельчите.
Чеснок и репчатый лук очистите, мелко нарубите и смешайте с помидорами. Полученную массу выложите на разогретую сковороду со сливочным маслом. Добавьте сюда молотый перец, измельченную зелень укропа и кинзы. Все вместе обжарьте.
Форму смажьте маслом и выложите смесь из чеснока, помидоров и лука. Сверху поместите сваренные макароны и вареную брокколи. Полейте все сметаной, смешанной с натертым на мелкой терке сыром.
Запеканка из макарон с брокколи и помидорами должна запекаться 15-20 минут при температуре 180-200 градусов С.

Приятного аппетита !

Видео о том, как приготовить куриную запеканку из макарон с соусом Бешамель

Сочетание прожаренного мяса и макарон с соусом Бешамель — это вкусно. Попробуйте приготовить.

Видео о том, как приготовить макаронную запеканку с сосисками

Хотите быстро и вкусно покушать в домашних условиях — запеканка из макарон с разными добавочными ингредиентами удовлетворит ваш аппетит. Готовьте и будете сытыми.

Запеканка из макарон — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта запеканки из макарон) / страница 2

Детская запеканка 4.5

Готовить запеканку для детей можно из различных продуктов, главное, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным. Я предлагаю вам свой вариант веселой запеканки в виде зайчика с творогом и вермишелью. …далее

Добавил: Dashuta 14.01.2015

Макаронная запеканка с курицей 3.5

Макаронная запеканка с курицей — это что-то вроде итальянского блюда на русский лад. Блюдо из довольно простых ингредиентов, да и принцип приготовления простой и понятный. Рекомендую! …далее

Добавил: Itsme 15.11.2013

Запеканка из макарон и фарша 5.0

Привет всем любителям вкусных и сытных блюд! Сегодня расскажу, как приготовить запеканку из макарон и фарша. Не будем долго тянуть, скажу лишь, что будет очень вкусно! Будем готовить? 🙂 …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 20.10.2018

Запеканка с макаронами и грибами 3.9

Макароны и грибы — вот такое интересное сочетание я предлагаю вам использовать для приготовления вкуснейшей запеканки. Это потрясающее блюдо, несомненно, украсит ваш стол, я вам обещаю. …далее

Добавил: Dashuta 18.01.2015

Макаронная запеканка с сосиской 4.0

Приготовить быстро и вкусно основное блюдо из того, что есть под рукой — такая ситуация знакома многим занятым хозяйкам. Для разнообразия предлагаю простой рецепт макаронной запеканки с сосиской. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.02.2015

Макароны на сковороде 4.2

Конечно же, макароны на сковороде в домашних условиях хоть раз готовил каждый — с яйцом и поджаренной колбаской, например. А вот соорудить из этих же ингредиентов котлетки — свежо и оригинально! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

Запеканка из лапши с тыквой 3.8

Отличное простое блюдо, которое можно подать или на завтрак, или на обед, или на ужин. На основе этого рецепта вы можете приготовить сладкий или соленый вариант запеканки. Блюдо и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.01.2017

Запеканка из макарон 5.0

Запеканка из макарон будет актуальным блюдом на обед или ужин. Это отличная идея в том случае, если у вас после застолья или большого ужина остались спагетти, которые не пригодились. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.09.2017

Запеканка из макарон с яблоками 3.6

Вместо обычной макаронной запеканки с добавлением мяса или фарша попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку из макарон с яблоками. Такое сладкое блюдо точно всем понравится, а особенно вашим детям. …далее

Добавил: Dashuta 13.01.2015

Рецепт запеканки с мясом

Ломаете голову над приготовлением ужина? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Такой порции ингредиентов хватит на 4-5 взрослых человека. Продукты простые и доступные, купить их можно в любом магазине. …далее

Добавил: Наталья Польщак 19.07.2017

Запеканка с пастой, фаршем и сыром 4.6

Запеканка с пастой, фаршем и сыром — классическая итальянская запеканка из традиционных ингредиентов — макаронные изделия, сыр, помидоры, фарш. Простой и очень вкусный обед или ужин. …далее

Добавил: Борис 11.01.2013

Макаронная запеканка с моцареллой

Ищите идеи для ужина или обеда? Возможно, вам придется по вкусу мой вариант, как приготовить макаронную запеканку с моцареллой, соусом и беконом. Очень сытно, невероятно аппетитно и совсем несложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016

Каннеллони с ветчиной и сыром 4.7

Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда простой рецепт каннеллони с ветчиной и сыром обязательно стоит взять на заметку. Это традиционная итальянская кухня в интересном варианте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.01.2015

Каннеллони с лососем 5.0

Если вы любите рыбу и ищите вкусный и оригинальный способ ее приготовления, тогда вам обязательно стоит попробовать каннеллони с лососем в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.12.2014

Каннеллони сладкие

Макароны на десерт? Нет ничего невозможного, особенно если использовать простой рецепт каннеллони сладких с творогом и ягодами. Это отличный вариант вкусного лакомства для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.12.2014

Запеканка из макарон в мультиварке 2.2

Этот рецепт приготовления запеканки из макарон в мультиварке, как может показаться, немного отдает «столовской» едой, но на самом деле — очень вкусно, по-домашнему, экономно и оригинально! Дети оценят …далее

Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

Запеканка из вермишели сладкая 4.2

Опять возникла дилемма, как накормить ваше чадо быстро и вкусно? Не унывайте, существует давно проверенный рецепт вкуснейшей сладкой запеканки из вермишели. Скорее попробуйте — и будете удивлены! …далее

Добавил: Postman 21.04.2014

Запеканка из макарон с колбасой 4.3

К вашему сведению — запеканка из макарон с колбасой в домашних условиях готовится быстро и просто, а уж благодарить вас будут за сытный ужин гораздо больше, чем вы выкладывались. Разве это не приятно? …далее

Добавил: Даша Петрова 26.04.2014

Каннеллони с рыбой 4.2

Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту — каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

Каннеллони со шпинатом и ветчиной в микроволновке 3.0

Хотите приготовить быстро вкусное и сытное блюдо? Тогда попробуйте простой рецепт каннеллони в микроволновке со шпинатом и ветчиной. Отличный вариант ужина, когда нет времени долго стоять у плиты. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.12.2014

Запеканка с макаронами и сыром 4.4

Рецепт приготовления запеканки с макаронами и сыром. Блюдо удивит даже тех, кто прежде считал макароны с сыром скучным и неинтересным блюдом. …далее

Добавил: Koch 19.11.2012

Запеканка в фольге

Я хочу предложить вам посмотреть, как приготовить запеканку в фольге. Это будет вегетарианская запеканка из макарон с сыром. Она получается нежной за счет того, что запекается в фольге. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.04.2017

Вегетарианское питание 5.0

Вегетарианское питание может быть настолько вкусным, что даже отпетых мясоедов за уши не оттащишь от некоторых блюд. И вот одно из таких блюд. Это каннелони с сырной начинкой. Просто объедение! …далее

Добавил: Юлия Резник 28.09.2017

Лапшевник с мясом 5.0

Если у вас остались макароны, которые вчера ещё были гарниром к обеду или ужином, и вы не знаете, куда их приспособить (не выбрасывать же!), рекомендую узнать, как приготовить лапшевник с мясом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.04.2017

Творожная запеканка с макаронами в духовке (простой рецепт) 5.0

Для тех, кому наскучили привычные рецепты запеканок, сегодня я расскажу, как приготовить творожную запеканку с макаронами в духовке. Рецепт простой, однако этот вкус навсегда останется в вашей памяти. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 13.07.2017

Каннеллони с фаршем под соусом 4.6

Такие каннеллони с фаршем под соусом в домашних условиях сделать очень просто. Блюдо получается оригинальное: ведь творог и фарш мало кто сочетает, а зря! Сочно, вкусно и сытно, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.07.2015

Свинина с макаронами 5.0

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину с макаронами. Блюдо простое, но к нему мы добавим нежный и сытный сырный соус. Я выбираю макароны твердых сортов, здесь использую рожки. …далее

Добавил: Юлия Резник 16.08.2017

Макароны с фаршем и грибами 3.9

Быстрое второе блюдо на обед или ужин. Приготовить макароны с фаршем и грибами на скорую руку можно всего за один час. Вкуснее, если сделать это блюдо в виде запеканки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015

Равиоли в духовке

Поклонники итальянской кухни подтвердят, что равиоли — это одно из их любимых горячих блюд. Паста, в которой сразу есть начинка… что может быть лучше? Давайте сделаем из них интересную вариацию! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2018

Запеканка из макарон с брокколи 5.0

Хочу предложить вам на пробу простое, но очень сытное и интересное блюдо. Запеканка из макарон с брокколи в нежной яично-молочной заливке с сыром, станет отличным вариантом обеда или ужина. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 09.04.2019

Лазанья с макаронами

Изысканное и очень вкусное итальянское блюдо cочетает в себе слои начинки вперемешку со слоями теста, политых сверху ароматным соусом. Все это — лазанья с макаронами. …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.07.2018

Запечённая паста с креветками 5.0

Кто в детстве ел макаронную запеканку? Думаю, многие. Простое и сытное блюдо мог кто-то любить, а кто-то нет, но правда одна: оно давало разнообразие в привычном меню. Попробуем его модернизировать. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.02.2018

Запеканка из макарон и куриных сердечек 5.0

Запеканка из макарон и куриных сердечек — это сытное и вкусное блюдо на каждый день, понравится многим. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами, зеленью или добавить соус. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.01.2020

Маникотти

Искать вдохновение, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню, советую в итальянской кухне. Она богата вкусными, несложными и аппетитными рецептами. Одним таким я как раз хочу с вами поделиться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2018

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом 5.0

Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.05.2018

Запечённые фарфалле 5.0

В итальянской кухне паста — это классическое основное блюдо. Его едят почти каждый день, поэтому придумано так много вариаций. Если вы ищите что-то новенькое на эту тему, то вам подойдёт этот рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.08.2018

Норвежская запеканка с рыбой и макаронами 5.0

Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.07.2018

Паста, запеченная с тыквой и брокколи 5.0

Все ингредиенты в этом блюде сочетаются просто идеально. Даже те, кто не любит тыкву, съедят эту запеканку с удовольствием. Вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину, готовится легко и просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.04.2018

Тыквенные макароны 5.0

Тыква в блюде никогда не останется незамеченной. Она придаст сладкий вкус, яркий аромат и оранжевый цвет, куда бы вы её не добавили. Здесь всё произошло именно так. Получилось нечто необычное. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.02.2018

Запеканка из вермишели в духовке: рецепт

Многие хозяйки всегда в поисках простых, сытных и быстрых в приготовлении блюд. Именно таким блюдом является запеканка из вермишели. Запеканку из вермишели можно назвать традиционным советским фастфудом, тогда это блюдо готовили практически в каждой семье, школе или детском саду.

Подобное блюдо нельзя назвать самым полезным на свете, однако ваш бюджет точно останется цел. В запеканку отлично подойдут вчерашние макароны, например, оставшиеся после гарнира и большинство продуктов из холодильника. Существует множество рецептов запеканок из макарон на все случаи жизни. Классическим рецептом поделятся с вами супермаркеты ДА!

Макароны, как основной ингредиент, могут быть любого вида. Для творожных и молочных запеканок лучше взять мелкую вермишель, а для сырных запеканок с сыром лучше использовать привычные спагетти, лапшу или рожки. Запеканку можно приготовить с овощами, фаршем, добавить специи, зелень и соусы – все упирается только в фантазию хозяйки, вкусно будет обязательно.

Рецепт классической запеканки из вермишели

Ингредиенты:

● Вермишель, лапша или макароны – 250 г;
● Яйца марки «Фермерская коллекция» – 2 штуки;
● Молоко марки «Заливные луга» – 1 стакан;
● Масло сливочное – 20 г;
● Сухари панировочные – 1 столовая ложка;
● Сахар, ванилин, соль по вкусу.

Приготовление:

Традиционная вермишелевая запеканка готовилась еще в давние времена и ее называли лапшевником.

Подсаливаем воду, отвариваем вермишель или макароны до полуготовности. Промываем и подсушиваем на дуршлаге. В отдельной емкости готовим смесь из молока, яиц, ванилина, соли и сахара. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.

Подготавливаем форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем вермишель и заливаем яично-молочной смесью. Сверху посыпаем панировочными сухарями.

Закладываем будущую запеканку в предварительно разогретую духовку до 180°С. Выпекаем в течение 10 минут. Вкусная запеканка на завтрак, обед или ужин готова.

17.02.2020

Запеканка из макарон с сыром в духовке

Вариант 1: Классическая запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Макаронная запеканка, приготовленная в духовке, – отличный вариант простого, вкусного и сытного угощенья для всей семьи. Из самых обычных макарон можно приготовить наивкуснейшие запеканки на любой вкус. В нашей подборке рецептов будет два основных ингредиенты: макароны и сыр. Все остальное мы будет добавлять в различных импровизациях, чтобы получить самый вкусный рецепт именно для вашей семьи. Начнем с базового рецепта.

Ингредиенты:

300 гр сухих макарон;
3 куриных яйца высш сорта;
50 мл молока;
150 гр сыра твердого;
20 гр масла сливочного;
2-3 щепотки соли и перца.

Пошаговый рецепт запеканки из макарон с сыром и яйцом в духовке

Шаг 1:

Макароны можете использовать любые на ваш вкус, однако лучше брать короткие. Это могут быть, рожки, перья, бантики, ракушки и другие на ваше усмотрение.

Прочитайте инструкцию и отварите макаронные изделия в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 2:

Откиньте полуготовые макароны на дуршлаг, промойте и смажьте сливочным маслицем.

Шаг 3:

Разбейте в отдельную миску куриные яйца, налейте к ним молоко. Пышно взбейте венчиком.

Шаг 3:

Натрите крупно сыр и перемешайте две трети с яичной массой. Сыр можете использовать любой, например, Российский, Гауда, Пошехонский. Главное, чтобы он хорошо плавился в духовке.

Шаг 4:

Перемешайте макароны с приготовленной массой, посолите, поперчите. Можно также добавить любимые специи, например: прованские травы, орегано, сушеный базилик.

Шаг 5:

Смажьте форму для запекания маслом и переложите в нее основу для макаронной запеканки.

Присыпьте оставшимся сыром по всей поверхности.

Шаг 6:

Запекаем на среднем уровне, при температуре 180 градусов, в течение двадцати пяти минут.

Макаронная запеканка с сыром и яйцом подается обязательно в горячем виде.

Рецепт запеканки из макарон с яйцом

Очень вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо, которое «разлетается» в два счета! Запеканка из макарон с яйцом – это просто идеальный вариант для сытного завтрака либо ужина.

Главным плюсом этого блюда является, пожалуй, идеальное и в то же время доступное сочетание всеми любимых продуктов. К тому же сам процесс его приготовления не займет у вас много сил и времени. Непременно приготовьте такую запеканку и своим любимым домочадцам!

Чтобы приготовить запеканку из макарон с яйцом, вам понадобится:

макароны – 400 г
куриные яйца – 3-4 шт.
сливочное масло – 1 ст.л.
соль и перец – по вкусу
сахар – 1 ст.л.

Как приготовить запеканку из макарон с яйцом:

1. Ставим вариться наши макароны. Не забудьте, что воды в кастрюле должно быть более чем достаточно, чтобы макароны свободно плавали в ней, а не «теснились». Вода должна достаточно сильно кипеть, а макароны нужно регулярно помешивать, чтобы они не приставали ко дну кастрюли. Не забудьте подсолить воду.
2. Готовые макароны (их, кстати, нельзя переваривать, они должны быть слегка, как говорится, «аль денте») откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой.
3.Разогреваем духовку до 200 градусов. Далее берем удобную форму для запекания, высыпаем в нее еще теплые макароны и добавляем к ним немного сливочного масла. Хорошенько все перемешаем.
После этого взбиваем в отдельной емкости куриные яйца, добавляем к ним немного сахара и соль, снова все взбиваем. Теперь заливаем наши макароны приготовленной яичной заливкой. При желании вы можете присыпать запеканку сверху свежим молотым перцем.
4. После этого отправляем форму в уже разогретую духовку приблизительно на 20 минут, до образования красивой румяной корочки. Нужно заметить, что вы можете сделать это блюдо еще интересней. Так, возьмите небольшой кусочек любимого твердого (либо полутвердого) сыра, натрите го на крупной терке (либо просто нарежьте ножом на небольшие пластинки) и выложите поверх макарон. В результате получится вкуснейшая ароматная сырная корочка.
Вынимаем из духовки готовую запеканку из макарон с яйцом, разрезаем ее на аккуратные порционные кусочки и выкладываем на красивые тарелочки. При желании украшаем готовое блюдо свежими овощами, мелкорубленой зеленью и заправляем кетчупом (либо любим другим вашим любимым томатным соусом). Вот и все, блюдо готово для подачи на стол!

Всем приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеканка из макарон в духовке, рецепт пошагово

Макаронная запеканка в духовке — это сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо для семейной трапезы.

Овощи для такой запеканки из макаронных изделий можно взять абсолютно любые по сезону или вашему желанию. Обязательно добавьте любимые приправы, чтобы блюдо получилось вкуснее и ароматнее.

Количество овощей можно увеличить или уменьшить в соответствии с вашими предпочтениями и размером формы для запекания.

Ингредиенты:

Макароны сухие – 150 г
Цветная капуста (соцветия) – 250 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 50 г
Перец сладкий – 120 г
Яйца куриные – 2 шт.
Сливки 10-20% — 150 мл
Масло растительное рафинированное – 40 мл
Соль поваренная, смесь перцев молотая – по вкусу
Зелень укропа, петрушки (свежая или сушеная) – по вкусу

Как приготовить макаронную запеканку

1. Подготовьте все необходимые продукты. Овощи вначале нужно промыть в воде и просушить на чистом полотенце. Кочан цветной капусты разберите на отдельные соцветия и взвесьте необходимое количество. Морковь и лук очистите от кожицы. У сладкого перца уберите семена.

Соцветия капусты отварите в сотейнике в подсоленной воде в течение 1 минуты с момента закипания воды. Они должны стать слегка мягкими.

2. Макароны отварите в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности. Не переварите!

3. Остальные овощи для запеканки нарежьте произвольно небольшими кусочками или соломкой.

4. На растительном масле на среднем огне пассируйте морковь с луком и сладким перцем до мягкости.

5. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте к ним сливки и перемешайте.

Получилась заливка для запеканки.

6. Соедините в емкости макароны с овощами и зеленью. Посолите по вкусу, если это необходимо.

7. Форму для запекания обильно смажьте мягким сливочным маслом или маргарином.

8. Заполните подготовленную форму смесью макарон и овощей.

Уплотните слегка ложкой и равномерно распределите заливку из сливок и яиц.

9. Поверхность запеканки из макаронных изделий смажьте сметаной и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.

Время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки.

10. Готовьте блюдо до румяной корочки. Макаронная запеканка с овощами готова.

Подавайте ее горячей или слегка остывшей со сметаной или любимым соусом. Запеканка может быть самостоятельным блюдом или как дополнение к мясу или курице, как гарнир.

Приятного аппетита вам!

Загрузка…

Запеканка с курицей и лапшой I Рецепт

Я добавил несколько блюд, потому что, как написано, выглядит немного пресным. Я добавил пару зубчиков чеснока, 2 стебля сельдерея, нарезанного мелкими кубиками, и половину небольшой луковицы, также мелко нарезанной. Я также добавил около 1/2 ч. Л. тимьяна и около 1/2 пакета замороженных овощей. Я увеличил время приготовления примерно до 45-50 минут, чтобы добавленные овощи приготовились. Последнее, что я изменил, я добавил около 3/4 банки молока в суповую смесь, чтобы придать ей немного влаги, чтобы она не высыхала.Я даю ему 5 звезд на основе этих корректировок. Имеет прекрасный вкус и будет готовить еще много раз.

Раньше я писал обзоры на жизнь. При написании отзыва вы пишете его по рецепту «как есть», без подделки. без добавления дополнительных усилителей вкуса этот рецепт скучный и безвкусный. Скажите, что это люди, вы не оцениваете «свою» версию, вы должны оценивать ту, которая написана.

Это было невероятно! Я не мог не подправить его немного, так как была такая прекрасная возможность для улучшения вкуса.Я посыпал курицу кошерной солью, свежим перцем и шпинатом и пряностями, которые я получил от Tastefully Simple … но вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся. Затем я поджарил его на довольно сильном огне в сливочном и оливковом масле, вынул курицу и отложил в сторону. Добавил около 1/2 стакана куриного бульона в сковороду и соскреб все эти вкусные кусочки, затем добавил курицу обратно в сковороду, накрыл крышкой и приготовил до готовности. Вынуть курицу и уменьшить бульон наполовину (1/4 стакана). Я приготовил лапшу в воде и оставшийся куриный бульон из банки, слил воду и добавил нарезанную курицу в лапшу.Смешанный кр. куриного супа с травами и грибного супа со сметаной и добавили сок. Смешайте это с еще немного приправой из трав. Добавил курицу и лапшу и хорошо перемешал. Сверху смесь измельченного чеддера и крекерной крошки. УХ ТЫ! Мой муж съел 3/4 запеканки, и моим детям она очень понравилась! Определенное добавление к ротации! Спасибо!

Хорошо, на этот счет так много хороших отзывов, но все что-то добавляют или меняют рецепт. Я сделал это как есть, подумал, что это немного безвкусно, как и вся моя семья.Кроме того, 4 куриных грудки — это много для довольно маленькой запеканки? Извините, просто не стоило всех потрудиться, чтобы запечь его. Каждый должен готовить рецепты как есть и оценивать их таким образом.

Замечательная запеканка! Единственное, что я изменил, — это добавила немного нарезанной брокколи. Однозначно хранитель …

Это новый фаворит для нас! Его легко объединить в будний вечер, и он пользуется успехом у всех в моей семье, включая моего придирчивого подростка.Я сделал это как «откормочным» способом, так и с использованием обезжиренных супов и сметаны, и в любом случае получается вкусно. (Мой муж на самом деле предпочел вкус нежирной версии!) Единственное, что я обычно добавляю, — это небольшую банку или две грибов или, может быть, немного гороха. Я также заменила топпинг обычными панировочными сухарями, что дало хорошие результаты.

Потрясающий рецепт! Я сделал несколько изменений: я добавил 1/2 упаковки смешанных овощей (замороженных), 1/2 пакета замороженной брокколи и 1/2 пакета замороженного лука и болгарского перца (смесь приправленных), которые я приготовил вместе с пастой.Кстати, я также добавлял измельченный сухой чеснок, итальянские опята и чеснок-соль-перец в воду, когда варил курицу, а затем использовал ту же воду для приготовления овощей и макарон. Я не мерял, просто бросил в воду по вкусу. Получилось очень хорошо! НО ЛУЧШИЙ ПРЕДМЕТ — У меня не было крекеров Ritz, но у меня была одна упаковка Shake N Bake с корочкой с пармезаном и чуть больше одной чашки простых панировочных сухарей, которые я смешал вместе и использовал вместо крекеров и масла. Это было невероятно!!! Эта смесь Shake and Bake / Bread Crumb придала ему немного дополнительной привлекательности…

Вкусно! Еще лучше на следующий день. Я прочитал здесь обзоры и внес некоторые изменения: обжарил нарезанную кубиками морковь и сельдерей с луком, добавил целую большую банку грибов, порезал масло на 1/2 и увеличил крошки крекера до 1 1/2 стакана. Я приготовил это в своей избалованной сковороде для лазаньи от шеф-повара.

Я делал этот рецепт дважды. Я добавляю немного обжаренного лука и чесночного порошка и использую около 12 унций яичной лапши. Это очень ароматная запеканка, и остатки тоже вкусные! Это будет отличное блюдо в замороженном виде для молодой мамы и т. Д.Отличная семейная еда!

Домашняя кремовая запеканка с курицей и лапшой для двоих • Zona Cooks

Сливочная запеканка с курицей и лапшой — это идеальная вкусная классическая комфортная еда, которая согреет живот в холодный день. Эта запеканка наполнена нарезанной кубиками курицей, горохом, морковью, густой яичной лапшой и сливочным соусом, приправленными и запеченными до совершенства.

Если у вас мало времени и у вас нет банки крем-супа из курицы, сметана вам подойдет! У него не будет куриного вкуса, но одна чашка сметаны может заменить банку крем-супа.

Из этого простого рецепта можно приготовить небольшой обед или ужин на двоих.

Легкая кремовая запеканка с курицей и лапшой

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

Как приготовить домашнюю запеканку с курицей и лапшой:

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).

Сбрызните две формы для запекания на 20 унций антипригарным спреем. Щелкните здесь, чтобы получить доступ к формам для запекания на 20 унций.

Поместите две формы на противень и отставьте в сторону.

Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем процедите.

Одновременно нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне и сбрызните ее антипригарным спреем.

Нарезать курицу кубиками и обжарить около 5 минут, периодически помешивая. Слейте излишки жидкости.

В большой миске смешайте замороженный горох и морковь, молоко, крем из куриного супа, соль, перец, сушеный фарш, топленое масло, чесночный порошок и итальянскую приправу.

Добавьте в смесь курицу и приготовленную лапшу. Осторожно перемешайте, чтобы все смешалось.

Вылейте смесь в подготовленные формы для запекания, равномерно распределив.

Накройте посуду фольгой.

Выпекать 30 минут или до полного прогрева.

Выньте из духовки, снимите крышку и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Сливочная запеканка с курицей и лапшой для двоих

Запеканка с тунцом и лапшой

В эту домашнюю запеканку с лапшой из тунца входят толстая яичная лапша, большие куски твердого белого тунца альбакора, горох, сливочно-грибной соус и покрытые сыром и хрустящими хрустящими измельченными картофельными чипсами.

Получить рецепт

Легкий рецепт домашнего куриного супа с лапшой

Этот простой домашний куриный суп с лапшой для двоих, сытный и вкусный, готовится всего на одной сковороде. Мне нравятся ароматы шалфея и тимьяна, а также большие кусочки моркови, лука и сельдерея в этом супе. Вы также можете использовать оставшуюся индейку в качестве вкусной альтернативы. Этот рецепт небольшой порции идеально подходит для обеда, ужина или в качестве супа перед едой.

Получить рецепт

Тайская куриная арахисовая лапша

Thai Chicken Peanut Noodles — очень вкусный рецепт в азиатском стиле, приготовленный из курицы и брокколи в слегка остром тайском арахисовом соусе. Это легко и быстро, готово всего за 15 минут.

Получить рецепт

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Сливочная запеканка с курицей и лапшой — это идеальная вкусная классическая комфортная еда, которая согреет живот в холодный день.Эта запеканка наполнена нарезанной кубиками курицей, горохом, морковью, густой яичной лапшой и сливочным соусом, приправленными и запеченными до совершенства. По этому простому рецепту можно приготовить небольшой обед или ужин на двоих.

Состав

1 чашка сырой яичной лапши
1 куриная грудка без костей (около 6 унций)
1/2 стакана замороженного гороха и моркови
1/3 стакана молока
10 унций крем-супа из курицы
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка сушеного измельченного лука
1 столовая ложка сливочного масла (топленого)
1/8 чайной ложки чесночного порошка
1/8 чайной ложки итальянской приправы

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 C).
Сбрызните две формы для запекания на 20 унций антипригарным спреем. Нажмите, чтобы получить форму для запекания на 20 унций, пригодную для запекания.
Поместите две формы на противень и отставьте в сторону.
Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду.
В то же время нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне и сбрызните ее антипригарным спреем.
Нарезать курицу кубиками и обжарить около 5 минут до готовности, периодически помешивая. Слейте излишки жидкости.
В большой миске смешайте замороженный горох и морковь, молоко, крем из куриного супа, соль, перец, сушеный фарш, топленое масло, чесночный порошок и итальянскую приправу.
Добавьте в смесь курицу и приготовленную лапшу. Осторожно перемешайте, чтобы все смешалось.
Вылить смесь в подготовленные формы для запекания, равномерно распределив.
Накройте посуду фольгой.
Выпекать 30 минут или до полного прогрева.
Выньте из духовки, снимите крышку и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Банкноты

Если у вас мало времени и у вас нет банки куриного супа-пюре, сметана вам подойдет! У него не будет куриного вкуса, но одна чашка сметаны может заменить банку крем-супа из курицы.

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Рецепт сливочной запеканки с курицей и лапшой

Запеканка с тунцом и лапшой — Гал в миссии

23 июня 2021 г. · Изменено: 23 июня 2021 г. автор: Chelsea · Этот пост может содержать партнерские ссылки ·

Запеканка с тунцом и лапшой — это идеальная классическая комфортная еда, которая существует уже много лет! Тунец с яичной лапшой, горошком и соусом из натуральных ингредиентов.Никаких суповых смесей!

Легкая запеканка из тунца с лапшой — это классическая комфортная еда, которую готовят из поколения в поколение. Это идеальная кладовая, когда все в тесноте или когда вам нужны удобные продукты.

Запеканку с лапшой из тунца можно приготовить двумя способами: с нуля без супа или консервированный сгущенный суп. Мой любимый способ приготовить это без супа, потому что вы можете контролировать ингредиенты, и это так же просто!

что мне нравится в этом рецепте:

Сделано из основных ингредиентов кладовой.
Вкусная комфортная еда.
Идеальная недорогая еда.

что подавать с запеканкой из тунца с лапшой

Запеканка из тунца с лапшой идеальна практически с любым гарниром, о котором вы только можете подумать, особенно с салатом!

ТОЧКИ:

✔ Свежая зелень
✔ Чипсы

ГАРНИТУРЫ :

Здесь собраны все мои рецепты гарниров, но вот несколько, которые, я думаю, были бы восхитительны:

✔ Фритюрница со спаржей
✔ Фритюрница Брюссельская капуста

ингредиентов, необходимых для рецепта запеканки с лапшой из тунца:

Лапша «Локоть» — можно использовать среднюю, широкую или очень широкую лапшу.Я предпочитаю широкий.
Белый или желтый лук
Сельдерей
Зубчики чеснока
Масло
Универсальная мука
Куриный бульон или бульон
Молоко
Измельченный сыр Чеддер
Консервированный тунец
Замороженный горох

Крекеры Ritz5 9086

пошаговая инструкция

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ТУНЕЦНОЙ ЛАПШИ БЕЗ СУПА

ШАГ 1: Яичная лапша варить в подсоленной воде до состояния «аль денте».Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление. Добавьте остывшую лапшу в форму для запекания и отставьте.

ШАГ 2: Растопите масло в большой сковороде или в духовке на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок и готовьте до готовности, примерно 3-4 минуты.

ШАГ 3: Взбейте муку и варите 2-3 минуты, помешивая. Убавьте огонь до минимума и постепенно добавьте куриный бульон и молоко. Доведите смесь до кипения и приправьте солью, перцем и итальянской приправой.Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет.

ШАГ 4: Снимите с огня и 1 стакан тертого сыра, помешивая, пока он не растает. Смешайте тунец и горох и перемешайте до однородности.

ШАГ 5: Полейте лапшу смесью соуса и перемешайте, чтобы все перемешалось.

ШАГ 6: Посыпьте смесь оставшимся тертым сыром. Сверху добавить измельченные крекеры. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов 25 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5-10 минут или пока не подрумянится и не начнет пузыриться.

советы и вариации рецептов

Хранение — Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
Разогрев — Чтобы нагреть в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при 350 градусах 45 минут или пока она не станет горячей. Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи.
Изменить вкус — Добавлены разные сыры. Попробуйте добавить сверху кукурузные хлопья, измельченные картофельные чипсы или даже жареный лук вместо крекеров Ritz.

часто задаваемые вопросы:

Как приготовить запеканку из тунца с лапшой с нуля?

Приготовьте суповую смесь по рецепту, как указано.

Как предотвратить высыхание запеканки с лапшой из тунца?

Смесь соуса сохраняет запеканку влажной. При разогреве добавьте в запеканку еще немного молока, чтобы она не высохла.

Можно ли заморозить запеканку из тунца с лапшой?

Совершенно верно! Сделайте и соберите запеканку в соответствии с инструкциями, пока она не запечется.Дайте смеси тунца и соуса полностью остыть. Надежно заверните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой. Заморозить до 6 месяцев.
Готовую запекать разморозить в холодильнике в течение 24-48 часов до полного размораживания. Перед запеканием дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут. Выпекать при температуре 350 ℉ 40 минут, снимать крышку и выпекать еще 10-15 минут или до образования пузырей.

Какие консервы из тунца лучше всего подходят для запеканки из тунца?

Инструкции по питанию в морозильной камере

Запеканка из тунца с лапшой — идеальный вариант для заморозки! Вы можете приготовить это перед приготовлением или после приготовления; однако для достижения наилучших результатов лучше всего заморозить, прежде чем запекать.Для достижения наилучших результатов используйте в течение 4-6 месяцев.

ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ:

Приготовьте и соберите запеканку, следуя инструкциям, до тех пор, пока она не запечется.
Дайте смеси тунца и соуса полностью остыть.
Надежно заверните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
Заморозка на срок до 6 месяцев.
Готовую запекать разморозить в холодильнике 24-48 часов до полного размораживания.
Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
Выпекать при температуре 350 ℉ в течение 40 минут, снимать крышку и выпекать еще 10-15 минут или до образования пузырей.

Более простые рецепты ужина:

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов ужина , которые вам понравятся!

Вы можете ознакомиться со всеми моими рецептами запеканок здесь или посмотреть несколько любимых нашими читателями ниже:

Запеканка с тунцом и лапшой

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: легкая запеканка из тунца с лапшой, запеканка из тунца с лапшой

Количество порций: 8 человек

Калорийность: 380 ккал

Состав

8 унция широкая яичная лапша
3 столовая ложка несоленое сливочное масло
½ крупный белый или желтый лук, мелко нарезанный
1 ребра сельдерея, нарезанный кубиками
3 дольки чеснока, рубленый
¼ чашка мука общего назначения
1 ½ чашки куриный бульон
1 чашка молоко
соль и перец, пробовать
1 столовая ложка итальянской приправы
1 ½ чашки тертый сыр, разделенный
(2) 5 унция банки тунца, осушенный
1 чашка замороженного горошка
½ чашка измельченные крекеры Ritz

Инструкции

Яичная лапша варить в подсоленной воде до состояния «аль денте».Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить приготовление. Добавьте остывшую лапшу в форму для запекания и отставьте.
Растопите масло в большой неглубокой сковороде или в духовке на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок и готовьте до готовности, примерно 3-4 минуты.
Вмешайте муку и варите, помешивая, 2–3 минуты. Убавьте огонь до минимума и постепенно добавьте куриный бульон и молоко. Доведите смесь до кипения и приправьте солью, перцем и итальянской приправой.Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Снимите с огня и 1 стакан тертого сыра, помешивая, пока он не растает. Смешайте тунец и горох и перемешайте до однородности.
Полить лапшу соусом и перемешать.
Посыпьте смесь оставшимся тертым сыром.Сверху добавить измельченные крекеры. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов 25 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5-10 минут или пока не подрумянится и не начнет пузыриться.

Примечания к рецептам

Хранение — Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней.

Разогрев — Чтобы нагреть в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при 350 градусах 45 минут или пока она не станет горячей.Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи.

ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ:

Приготовьте и соберите запеканку, следуя инструкциям, до тех пор, пока она не запечется.
Дайте смеси тунца и соуса полностью остыть.
Надежно оберните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
Заморозить на срок до 6 месяцев.
Готовую запекать разморозить в холодильнике 24-48 часов до полного размораживания.
Перед выпеканием дайте запеканке постоять при комнатной температуре на 30 минут.
Выпекать при температуре 350 ℉ в течение 40 минут, снимать крышку и выпекать еще 10-15 минут или до образования пузырей.

Пищевая ценность

Запеканка с тунцом и лапшой

Сумма на порцию

калорий 380 Калорий в составе жира 149

% дневная стоимость *

Жир 16,5 г 25%

Насыщенный жир 7.7 г 48%

Полиненасыщенные жиры 0,7 г

Мононенасыщенные жиры 1,8 г

Холестерин 71,8 мг 24%

Натрия 203,1 мггидр 3 9%

Клетчатка 2,2 г 9%

Сахар 4,2 г 5%

Белок 28,6 г 57%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лучший рецепт запеканки с тунцом и лапшой

Если вы ребенок 90-х, скорее всего, сырная запеканка из тунца была вашим вареньем в начальной школе.Мы с нежностью вспоминаем этот любимый обеденный стол — мы сразу же получаем видение только что из духовки, покрытой панировочными сухарями запеканкой из плавленого тунца, просто думая об этом.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

8 унция.

Экстра широкая лапша

1/2

средний желтый лук, нарезанный

1 пт.

грибы кремини, тонко нарезанные

Перец черный свежемолотый

3/4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

6 унций. консервированный тунец, сушеный и очищенный от хлопьев

1 c.

белый чеддер, тертый

1/2 c.

тертый пармезан, разделенный на части

2 ст.

Свежемолотая петрушка

2 ст.

свежемолотый укроп

2 ст.

свежемолотый чеснок

1/4 c.

панировочные сухари панко

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать.
Разогрейте духовку до 375 °. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавлять лук, сельдерей и грибы и готовьте, периодически помешивая, пока размягчается, 5 мин. Приправить солью, перцем и кайенским перцем.
Посыпать мукой и варить до готовности, 2 минуты.Добавьте куриный бульон и цельное молоко и довести до кипения. Подождите 2–3 минуты, чтобы загустеть, затем выключите огонь.
Добавьте лимонный сок, тунец, чеддер, 1/4 стакана пармезана и травы и перемешайте до объединить.
В небольшой миске, подходящей для использования в микроволновой печи, растопите оставшуюся столовую ложку масла. Смешать с панко и оставшимся пармезаном и посыпать лапшой. Печь до образования пузырьков и золотистого цвета, от 17 до 19 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШАЯ В МИРЕ Запеканка из тунца (приготовление заранее, инструкции для морозильной камеры, советы и хитрости)

РЕЦЕПТ КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА ОТ СКРЕТЧА СТАНОВИТСЯ ВАШИМ ЛЕГКИМ РЕЦЕПТОМ КАССЕРОЛЯ!

Этот рецепт запеканки из тунца — ЛУЧШИЙ без консервов. супы или майонез! Просто тунец и яркий горошек, окутанные самым ароматным насыщенный сливочно-сырный соус, покрытый золотистой хрустящей корочкой панко.Этот тунец Запеканка с лапшой сделана из ингредиентов, подходящих для кладовой, и ее легко настроить — меняйте местами лапшу, овощи, сыр и т. Д. На все, что у вас есть под рукой. Этот рецепт запеканки из тунца также быстро и легко сделать, и вы можете приготовить его заранее и испечь пока не станет теплой и игристой во время обеда!

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

РЕЦЕПТ ТУНЦА КАССЕРОЛЬ

Ты вырос на запеканке из тунца ?! Запеканка из тунца была одним из моих любимых обедов, которые я готовил, когда учился в колледже, потому что он был таким быстрым, легким, экономичным, подходящим для кладовой, отлично разогретым и, что самое главное, был сливочным, сырным, успокаивающим, углеводным объятием.

Обновленный Утешительная классика. В запеканке с лапшой из тунца есть что-то такое удовлетворяющее, успокаивающее и невероятно вкусное — и именно поэтому она пользуется популярностью уже более 70 лет. Сегодня я представляю вам «взрослую» обновленную версию, сделанную с нуля, которая в 1000 раз лучше, чем моя версия супа из колледжа и ваши старые воспоминания о запеканке из тунца. Он НАСТОЛЬКО хорош, я ел его при каждом удобном случае и был очень разочарован, когда все остальное исчезло.

Никаких консервированных супов! Вместо того, чтобы полагаться на таинственные консервы «крем-суп», этот рецепт запеканки из тунца готовится из простого сливочно-белого соуса, приготовленного с нуля из муки, масла, куриного бульона, молока и кукурузного крахмала. Этот новый улучшенный, созданный с нуля соус обладает насыщенным, неотразимо сливочным, сырным и успокаивающим совершенством.

Аромат! Конечно, даже с его непреодолимой кремовой консистенцией запеканка с тунцом и лапшой легко попасть в категорию безвкусных и разочаровывающих — но не этот рецепт запеканки с тунцом! Этот рецепт запеканки с лапшой и тунцом идеально приправлен нотками дижонского и вустерширского соуса, соленого куриного бульона, лукового порошка, чесночного порошка, петрушки и острого чеддера и грюйера, также известного как запеканка из тунца вашей бабушки.

Текстура! Эта запеканка из тунца также сочетает все правильные ноты, создавая симфонию успокаивающих текстур. У вас есть яркий маленький горошек, сочный тунец, лапша al dente, покрытая роскошным сливочным соусом с хрустящим масляным панко.

Подходит для кладовой. Лучше всего то, что запеканка из тунца — один из самых удобных рецептов для кладовой — все (кроме молока, которое вы можете даже заменить на сгущенное молоко) не является скоропортящимся и может храниться месяцами — даже белок ! Это означает, что вы можете запастись ингредиентами и быть готовыми приготовить этот козырный ужин в любой момент или всякий раз, когда возникнет тяга, а это будет частым явлением.

ЧТО ТАКОЕ КАССЕРОЛЬ С ТУНЕЦНОЙ ЛАПШЕЙ?

Прежде чем мы погрузимся в рецепт запеканки из тунца, я хотел бы немного рассказать о своем вдохновении. Запеканка с тунцом и лапшой стала чрезвычайно популярной в Америке в 1950-х годах. Это была эпоха «супов-пюре» и запеканок в изобилии.

Первые запеканки с лапшой из тунца были приготовлены путем смешивания яичной лапши, консервированного осушенного тунца, сгущенных грибных сливок или крем-супа из сельдерея, замороженного гороха, сыра чеддер и нарезанных грибов в форме для выпечки, а затем посыпки измельченными картофельными чипсами.Все ингредиенты были недорогими, их легко было найти и они нескоропортящиеся, поэтому не требовали похода в продуктовый магазин.

Сегодня существует бесчисленное множество вариаций запеканки из тунца. В то время как во многих рецептах до сих пор используется конденсированный суп, обновленный с нуля (например, я делюсь с вами сегодня), сделаны с соусом Морне — сливочным соус бешамель с тертым сыром. Этот с нуля соус сочный сливочный без каких-либо загадочных ингредиентов.

Запеканка из тунца также может быть приготовлена с различными добавками от гороха до кукурузы и грибов, хотя горох всегда будет моим любимым блюдом.Наконец, топпинг из измельченных картофельных чипсов был заменен масляными панировочными сухарями, измельченными кукурузными хлопьями, измельченными крекерами Ritz и даже хрустящим жареным луком.

Сегодня я представляю вам лучшее из старого в сочетании с лучшим из нового, чтобы принести вам ЛУЧШИЙ рецепт запеканки из тунца!

ЧТО ЕСТЬ В РЕЦЕПТЕ ТУНЦА КАССЕРОЛЬ?

Тунец: Используйте высококачественный твердый белый тунец альбакор. Он может похвастаться намного превосходным ароматом и менее рыбным вкусом, а также превосходной текстурой по сравнению со скипджеком / легким тунцом, что превращается в намного превосходящую запеканку с тунцом и лапшой! В твердом белом альбакоре также в три раза больше омега-3 жирных кислот.
Яичная лапша: Обязательно к запеканке с лапшой из тунца! Яичная лапша производится с более высоким соотношением яиц к муке, чем традиционные макаронные изделия. В результате лапша получается более мягкой, пышной, легкой и почти маслянистой. Они слегка жевательные, а их волнистая текстура идеально подходит для сливочного соуса. Яичная лапша каждый раз идеально готовится и хорошо сохраняет форму и текстуру при запекании.
Домашний крем из куриного супа: Для этого рецепта запеканки из тунца я адаптировал свой домашний крем из куриного супа из моего рецепта куриного дивана, потому что он эпичен.Он начинается с заправки, затем вы добавляете молоко и куриный бульон, взбитый с кукурузным крахмалом, чтобы создать чудесно густой соус. Вы хотите, чтобы соус казался немного густым, потому что в духовке он немного станет жидким. К этому сочному соусу мы добавляем куриный бульон, дижонский соус, луковый порошок, чесночный порошок, сушеную петрушку и перец. Это бархатистое, выдержанное блаженство.

Горох: Используйте только замороженный, размороженный мелкий горошек! Консервированный горошек мягок и не добавляет текстуры гороха.
Сыр. Я использую только что натертый чеддер из-за его остроты и насыщенности, а грюйер из-за его ореховой солености и великолепной тающей способности. Грюйер можно найти с фирменным сыром (обычно в гастрономе) в вашем продуктовом магазине. Используйте только недавно натертые на терке сыры, потому что предварительно измельченные сорта не плавятся так же хорошо, потому что они покрыты химическими веществами, препятствующими слипанию.
Сметана. Сметана является обязательной в моей книге для слегка острого классического вкуса запеканки с лапшой из тунца.Я использую ½ стакана, но вы можете использовать и больше. Полножирная сметана плавится легче, чем обезжиренная, но, зная это, вы, безусловно, можете использовать обезжиренную сметану. Для полного раскрытия, я не пробовал этот рецепт запеканки из тунца с греческим йогуртом.
Панко. Не пропустите панко кранч, это одна из моих любимых частей! Панко — это разновидность японских панировочных сухарей, которые более пушистые и намного более хрустящие, чем панировочные сухари. Он находится вместе с другими панировочными сухарями в продуктовом магазине.Я использовала панко в итальянском стиле (это означает, что оно приправлено итальянской приправой), но вы можете использовать и простое панко. Если у вас нет / вы не хотите использовать панко, посмотрите мой раздел о других вариантах начинки.

Должен ли я использовать грюйер?

Грюйер — непревзойденный плавящийся сыр и один из моих любимых сыров, которые можно использовать в запеканках, таких как картофель с гратеном, зубчатый сладкий картофель и рецепты фриттаты, и это лишь некоторые из них, и, конечно же, это звезда французского лукового супа. Сыр Грюйер сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца.Он может похвастаться достаточным вкусом, чтобы преодолеть богатство соуса, и плавно тает, придавая ему дополнительную роскошную сливочность. При этом я понимаю, что большинство из нас не держит грюйер под рукой, поэтому вместо него вы можете заменить его ½ стакана свежего пармезана.

Нужно ли использовать бульон?

Пожалуйста, не пропускайте бульон! Это секретный ингредиент, который добавляет тонны аромата. По сути, это обезвоженные овощи, мясной бульон, небольшая порция жира, соли и приправ, ИНАЧЕ это соль со вкусом! Вы можете использовать куриный бульон, бульонный порошок или лучше, чем бульон — все в равных количествах.Если вы используете бульонные кубики, просто немного разомните их перед добавлением в соус — не растворяйте предварительно в воде.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ТУНЦА

Запеканка из тунца легко приготовить без нарезки! Вот как это сделать с пошаговыми фотографиями и инструкциями:

Шаг 1 — Приготовление лапши: Готовьте яичную лапшу в подсоленной воде до почти al dente, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке. Резерв 1 стакана воды для макарон, слейте воду, промойте, пока они не станут холодными, и отложите.

Шаг 2 — Приготовление соуса: Растопить сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или голландский на среднем огне (что-то, что может вместить все ингредиенты). Вмешайте муку, затем готовьте, пока помешивая 2 минуты. Уменьшите огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ чашки куриного бульона. Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороде, затем Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.

Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет.

Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает. Вмешайте сметану до однородного состояния.

Шаг 3 — Смешайте: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной.

Шаг 4 — Добавьте начинку: Перелейте в подготовленную форму для выпечки и сверху. с оставшимся 1 стаканом сыра чеддер, а затем панко.

Шаг 5 — Выпекание: Накройте фольгой и запекайте при 350 градусах для 30 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до образования пузырей. и сыр плавится; подавать горячим. Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу.

Вы можете добавить панко прямо в верхнюю часть запеканки с тунцом без подрумянивания и выпекайте в соответствии с инструкциями а затем жарить, но конечный результат всегда оставляет желать лучшего панко.

Чтобы получить маслянистую хрустящую начинку для панко ULITMATE, Я использую технику, которую использую в своих макаронах и сыре на миллион долларов — потому что это вкусно на миллион долларов.

Сначала растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне в сковороде.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Это даст вам самое потрясающее хрустящих панко , запеченных на вашей запеканке с тунцом и лапшой.

Чем еще можно добавить запеканку с тунцом и лапшой?

На самом деле нет правильного или неправильного пути к вершине Запеканка с тунцом и лапшой, если начинка будет маслянистой и хрустящей. Вот еще несколько популярных идей топпинга:

Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле.Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте смесью запеканку и запекайте в соответствии с инструкциями.
Картофельные чипсы: покрошить желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покрыть запеканку перед выпеканием.
Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
Жареный лук: посыпать запеканку 1 & frac13; чашки консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА

Макароны не пережаривайте! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — паста должна быть al dente — это означает, что она все еще должна быть немного твердой в центре / «откусить» ее.
Остановить приготовление макаронных изделий. Процедите и промойте макароны холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
Разделите тунца на большие куски. Тунец будет по-прежнему отделяться, когда вы перемешиваете его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
Варите муку в течение двух минут. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте их — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
Тонкий соус при необходимости. Соус может стать на слишком толстым на , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА КАССЕРОЛЯ ТУНЕЦНОЙ ЛАПШИ

Вы можете приготовить эту запеканку с тунцом и лапшой, как хотите! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:

Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, сладкий перец, морковь, сельдерей и т. Д.Перед добавлением в пасту овощи нужно готовить на пару, жарить или варить. Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т. Д. Или просто добавьте еще сыра — ням!
Добавьте: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить веселого разнообразия.
Приправы: Вы можете поменять некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую запеканку из макарон, исключив протеин.
Заменить белок: Вы можете использовать запеканку из тунца в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянскую колбасу, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОЛЬ С ТУНЕЦНОЙ ЛАПШЕЙ заранее?

Совершенно верно! Запеканка из тунца и лапши — это идеальная запеканка, которую нужно собрать заранее — просто позаботьтесь о лапше приготовлены al dente, чтобы не впитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:

1.СБОРКА И ХОЛОДИЛЬНИК:

Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она не продолжалась готовиться.
Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он еще больше загустеет.
Соберите запеканку согласно рецепту до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
Когда запекание будет готово, дайте запеканке из тунца постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
Выпекать при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, открыть и выпекать добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.

2. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ СОУС:

Соус Морне можно приготовить до 3 дней в продвигать.
Охладите соус в герметичном контейнере.
Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости добавьте молока для разжижения до желаемой консистенции.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ ЗАРАНЕЕ:

Вы можете приготовить пасту al dente на 5 дней раньше срока.
Промойте лапшу прохладной водой.
Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
Перелейте в герметичный контейнер или пакет для заморозки и выдавите лишний воздух.
Хранить в холодильнике до использования.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ РЕЦЕПТ КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА?

Чтобы разогреть запеканку из тунца в духовке, накройте крышкой. запеканку с фольгой и запекать при 350 градусах 45 минут или до горячего и игристое.

Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты. Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

КАССЕРОЛЬ ЗАМОРОЖИТЬ ТУНЕЧНУЮ ЛАПШУ

Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно приготовить вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.

Сделайте и соберите в соответствии с инструкциями до точки запекания. Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для получения более хрустящих панко, тостов и добавляйте их прямо перед выпечкой.
Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
Надежно заверните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
Этикетка и заморозка на срок до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте запеканку в холодильнике в течение 24-48 часов до полного размораживания.
Дайте запеканке постоять при комнатной температуре 30 минут перед выпеканием.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.

ЧТО СЛЕДУЕТ ПОДАТЬ С РЕЦЕПТОМ КАССЕРОЛЯ ИЗ ТУНЦА?

ср полюбите эту запеканку из тунца с большим салатом и панировочными палочками с чесноком и пармезаном или мягкими и пушистыми обеденными булочками.Также вкусно с любым из следующие стороны:

ПОЛЕЗНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ: Запеканка из тунца

Прямоугольная форма для выпечки: Мне нравится моя керамическая посуда Le Creuset, которая представляет собой уникальную глиняную смесь, которая создает очень плотный материал при обжиге, в конечном итоге создает непористую форму, которая поддерживает равномерную температуру, предотвращает ожоги, сопротивляется запахам, сколам и т. Д. растрескивание и окрашивание. Обратите внимание, что мои фотографии относятся к более старой версии. Эта менее дорогая Modern Classics 9 × 13 также чрезвычайно качественная.
Глубокая кастрюля: эта тушеная сковорода Le Creuset — одна из моих любимых кастрюль! Он глубокий и широкий, что позволяет смешать все ингредиенты на одной сковороде. Эта глубокая кастрюля из нержавеющей стали также прекрасно подходит для этой цели.
Горшок для макарон и ситечко: Я ОБОЖАЮ этот горшок для макарон со съемным ситечком и использую его каждый раз, когда готовлю макароны! Набор позволяет просто вынуть ситечко, когда макароны готовятся. Нержавеющая сталь также не обесцвечивает, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не изменяет вкусы.
Терка для сыра: Я постоянно использую этот кухонный инвентарь, потому что СВЕЖИЙ тертый сыр, в отличие от тертого сыра в мешках, всегда лучше! Использование свежего тертого сыра также экономит деньги, улучшает вкус и ПЛАВЛЯЕТСЯ лучше.

Хотите попробовать РЕЦЕПТ запеканки из тунца?

Прикрепите его к своей обеденной или запеканочной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

Соус

3 столовые ложки несоленого масла
2 столовые ложки разделенного оливкового масла
1/3 стакана универсальной муки
3 стакана молока
2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
1 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
2 чайных ложки куриного бульона
1 1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка КАЖДОГО лукового порошка, чесночного порошка, сушеной петрушки
1/4 чайной ложки перца
2 чашки свежего тертого острого сыра чеддер разделить (или больше по вкусу)
3 унции.свежего тертого сыра Грюйер (1 упакованный стакан)
1/2 стакана сметаны
2 банки (7 унций каждая) твердого белого тунца альбакора, высушенного
2 стакана замороженного мелкого горошка размороженного

ЛАПША: Готовьте яичную лапшу в подсоленной воде до состояния почти al dente, примерно на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции по упаковке. Оставьте 1 стакан воды для макарон, слейте воду, промойте, пока не остынет, и отложите.
ПАНКО: Тем временем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Перевод на тарелку; отложить.
КАССЕРОЛЬ: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните сковороду 9×13 антипригарным кулинарным спреем.
СОУС: Растопите сливочное масло с оливковым маслом в очень большой сковороде или по-голландски на среднем огне (то, что подходит для всех ингредиентов). Вмешайте муку, затем готовьте, помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, затем постепенно добавьте молоко и 1 ½ стакана куриного бульона.Взбейте кукурузный крахмал с оставшимся куриным бульоном и добавьте в сковороду, затем добавьте Дижон, Вустерширский соус, куриный бульон и все специи / приправы.
Доведите соус до кипения, постоянно взбивая, затем уменьшите огонь до кипения, часто взбивая, пока он не загустеет. Снимите с огня и добавьте 1 стакан чеддера, пока он не растает, а затем сыр Грюйер, пока он не растает. Вмешайте сметану до однородного состояния.
ОБЪЕДИНЕНИЕ: Добавьте тунец и горох и перемешайте. Вмешайте лапшу, пока она не станет однородной.Добавьте немного оставшейся воды для пасты, ЕСЛИ соус стал слишком густым. Переложить в подготовленную форму для запекания и сверху выложить оставшуюся 1 чашку сыра чеддер, а затем панко.
ВЫПЕЧКА: накрыть фольгой и выпекать при 350 градусах в течение 30 минут, открыть и выпекать добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится; подавать горячим. Приправить свежей треснувшей солью и перцем по вкусу (я люблю больше соли).

Варианты начинки На самом деле не существует правильного или неправильного способа приготовления запеканки с тунцом и лапшой, если только начинка будет маслянистой и хрустящей.Вот еще несколько популярных идей топпинга:

Крекеры Ritz: растопите 1 столовую ложку сливочного масла в средней кастрюле. Добавьте ½ стакана измельченного Ritz и перемешайте. Посыпьте смесью запеканку и запекайте в соответствии с инструкциями.
Картофельные чипсы: покрошить желаемое количество картофельных чипсов, предпочтительно ароматизированных картофельных чипсов, таких как соль и уксус, лук или халапеньо, и покрыть запеканку перед запеканием.
Кукурузные хлопья: смешайте 1-2 стакана измельченных кукурузных хлопьев с 1-2 столовыми ложками топленого масла и перемешайте, чтобы смешать; Сверху запеканку выложить измельченными кукурузными хлопьями перед запеканием.
Жареный лук: посыпать запеканку 1 & frac13; чашки консервированного хрустящего жареного лука за последние 5 минут выпечки или приготовьте свой собственный, как я делаю в своей запеканке из зеленой фасоли.

СОВЕТЫ

Дерзкие макароны. Если вы хотите, чтобы запеканка была еще более пикантной, можно уменьшить яичная лапша до 12 унций.
Заменитель Грюйера. Грюйер — непревзойденный плавящийся сыр, сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый — короче говоря, он УДИВИТЕЛЬНЫЙ и возвышает этот рецепт запеканки с лапшой из тунца.Если вам нужно заменить его, замените 1 стакан грюйера на ½ стакана мелко натертого на терке пармезана (например, порошка).
Не пережаривайте макароны! Яичная лапша тоньше других видов лапши, поэтому очень важно не переваривать ее, особенно потому, что лапша будет продолжать готовиться в духовке. Я рекомендую протестировать вашу пасту примерно за 2 или 3 минуты до того, как это будет рекомендовано коробкой — паста должна быть al dente — это означает, что она все еще должна быть немного твердой в центре / «откусить» ее.
Остановить приготовление макаронных изделий. Процедите и промойте макароны холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
Предотвращение комкования макаронных изделий. Если вы не используете приготовленную пасту сразу, добавьте в нее немного оливкового масла. Это предотвратит их слипание.
Разделите тунца на большие куски. Тунец будет по-прежнему отделяться, когда вы перемешиваете его с пастой и соусом, поэтому не расслаивайте его слишком сильно перед объединением, иначе он превратится в кашицу.
Варить муку две минуты. Две минуты могут показаться долгим сроком, но не сокращайте их — вы должны обязательно приготовить вкус сырой муки.
Тушить соус до загустения. Соус должен казаться немного густым, потому что после запекания с тунцом и горошком он станет более жидким.
Тонкий соус при необходимости. Соус может стать на слишком толстым на , если его варить на слишком сильном огне или слишком долго. Но не волнуйтесь, это НАСТОЛЬКО легко исправить! Просто добавьте немного молока или куриного бульона, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Еще сыра. Соус в рецепте запеканки с тунцом больше сливочный, чем сырный, поэтому не стесняйтесь добавлять больше сыра для более сырной запеканки.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА Вы можете приготовить эту запеканку с тунцом и лапшой, как хотите! Вы можете поиграть с надстройками или даже заменить тунца на другой белок, чтобы все вместе приготовить другую запеканку. Вот несколько идей:

Овощи: Вы можете заменить горох кукурузой или другими овощами, такими как брокколи, спаржа, кабачки, сладкий перец, морковь, сельдерей и т. Д.Перед добавлением в пасту овощи нужно готовить на пару, жарить или варить. Самый простой способ — добавить их в кипящую пасту в последние пару минут приготовления, как я это делаю со спаржей в своем салате из пасты BLT.
Сыры: Вы можете смешивать сыры с любыми другими любимыми плавящимися сырами, чтобы создать другой вкусовой профиль: моцарелла, азиаго, гауда, копченый чеддер, монтеррей, перец джек, хаварти, колби и т. Д. Или просто добавьте еще сыра — вкуснятина. !
Добавьте: Вяленые на солнце помидоры, артишоки, зеленый перец чили, пимьентос, маринованный перец халапеньо, жареный сладкий перец и т. Д.добавить веселого разнообразия.
Приправы: Вы можете заменить некоторые приправы на специи каджун, чтобы смешать вещи.
Пропустить белок. Вы можете мгновенно превратить эту запеканку из тунца в легкую запеканку из макарон, исключив протеин.
Заменить белок: Вы можете использовать запеканку из тунца в качестве основы для приготовления других запеканок, заменив тунец на говяжий фарш, итальянские колбасы, фарш из индейки, измельченную курицу, ветчину, бекон и т. Д.
Сделать без глютена . Чтобы сделать эту запеканку с тунцом и лапшой без глютена, используйте вашу любимую пасту без глютена и муку без глютена.

КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕД Абсолютно! Запеканка с тунцом и лапшой — идеальная запеканка, которую можно приготовить заранее — просто позаботьтесь о том, чтобы лапша была приготовлена al dente, чтобы не пропитать слишком много соуса. Вы также можете заранее приготовить соус и / или пасту. Вот список возможных вариантов:

1. СБОРКА И ХОЛОДИЛЬНИК:

Позаботьтесь о том, чтобы ваша лапша была приготовлена al dente и ополаскивалась в холодной воде, чтобы она не продолжалась готовиться.
Позаботьтесь о том, чтобы соус не был слишком густым, так как в холодильнике он еще больше загустеет.
Соберите запеканку согласно рецепту до момента выпекания. Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник.
Когда запекание будет готово, дайте запеканке из тунца постоять на столе на 30 минут перед выпечкой.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и запекайте 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.

2. ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ УТРЕННЫЙ СОУС:

Соус Морней можно приготовить за 3 дня.
Охладите соус в герметичном контейнере.
Осторожно нагрейте в большой сковороде перед использованием, добавляя при необходимости молоко, чтобы разбавить до желаемой консистенции.

3.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАПШИ ЗАРАНЕЕ:

Вы можете приготовить пасту al dente на 5 дней раньше срока.
Промойте лапшу прохладной водой.
Сбрызните маслом, чтобы они не слипались.
Перелейте в герметичный контейнер или пакет для заморозки и выжмите лишний воздух.
Хранить в холодильнике до использования.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ

Чтобы разогреть запеканку с тунцом в духовке, накройте запеканку фольгой и запекайте при 350 градусах 45 минут или до образования пузырей.
Вы также можете разогреть отдельные порции запеканки с тунцом и лапшой в микроволновой печи, что даст отличные результаты. Иногда я добавляю немного молока в запеканку перед разогревом, а затем подмешиваю, чтобы она получилась такой же сливочной, как и в первый день.

Как ЗАМОРОЗИТЬ Эту запеканку с тунцом и лапшой очень удобно делать вдвое, так что вы можете подать одну на ужин сейчас, а другую — на потом. Лучше всего заморозить перед запеканием.

Сделайте и соберите в соответствии с инструкциями до момента выпечки, следя за тем, чтобы лапша была на более твердой стороне al dente.Вы можете добавить панко, если хотите, чтобы запеканка была полностью собрана, ИЛИ для получения более хрустящего панко, тостов и добавления прямо перед выпечкой.
Дайте запеканке с тунцом полностью остыть (не от запекания, а от теплого соуса).
Надежно оберните запеканку полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой.
Этикетировать и заморозить на срок до 3 месяцев.
Когда запеканка будет готова, разморозьте ее в холодильнике в течение 24-48 часов до полного размораживания.
Перед выпеканием дайте запеканке постоять при комнатной температуре на 30 минут.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 40 минут, снимите крышку и выпекайте добавку 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет горячим и пузырчатым, а сыр не расплавится.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Рецепт запеканки с говяжьей лапшой

Один из моих любимых рецептов моего детства — это запеканка из говяжьей лапши, которую моя бабушка готовила для нас, когда мы приезжали в гости.В него входят говяжий фарш, яичная лапша, маслины, кукуруза, грибы и тертый сыр чеддер.

Это может звучать как рецепт «все, кроме кухонной раковины» или как вариант среднезападного пирога тамале (кукуруза, оливки, грибы?), Но вау, это хорошо!

Он также накормит толпу — что идеально подходит для нашей большой семьи (шесть детей) — и относительно экономичен.

Я понятия не имею, где моя бабушка взяла рецепт, но я нашел ее старые рукописные заметки к нему, включая его название — Талерин.Быстрый поиск в Google по запросу «талерин» обнаруживает несколько похожих рецептов, которые многие люди случайно получили от своих бабушек.

Элиза Бауэр

Это отличная запеканка — вкусная, простая в приготовлении, сытная и отлично подходит для остатков. Есть ли в вашей семейной истории подобная запеканка? Сообщите нам об этом в комментариях!

Что такое талерин или запеканка Тальярини?

Это блюдо из тех, что «моя бабушка раньше готовила такую запеканку, но назвала это как-то иначе».Кажется, что где-то в 1950-х или 1960-х годах сочетание говяжьего фарша, лапши и сыра стало основой для добавления всевозможных овощей и специй, и, вероятно, какие овощи и специи зависели от культурного фона семьи.

Тальярини и талерин — часто встречающиеся названия версий этой запеканки. Тальярини — это паста в форме ленты, и домашние повара часто используют пасту такой формы в различных вариантах этого блюда. Возможно, талерин — это сокращенная версия слова тальярини.

Как бы вы это ни называли — запеканка из говяжьей лапши, тальярини или запеканка с талерином, или даже гуляш (другое название подобной запеканки) — это восхитительный способ накормить толпу.

Можно ли приготовить эту запеканку с лапшой заранее?

Организаторы питания, радуйтесь! Вы можете собрать запеканку за день заранее, остудить, затем накрыть фольгой и поставить в холодильник. Вытащите запеканку из холодильника, когда разогреете духовку. Выпекайте, как указано в рецепте, хотя вам может потребоваться еще несколько минут, так как запеканка будет отправляться в духовку холодной.

Заморозьте полностью собранную сырую запеканку на срок до 3 месяцев. Накройте запеканку в посуде фольгой, а затем оберните двумя слоями полиэтиленовой пленки. Чтобы запекать, снимите полиэтиленовую пленку и запекайте замороженную запеканку с фольгой при температуре 350 ° F в течение 1,5 часов или до полной готовности. Снимите фольгу за 30 минут до готовности.

Запеканка с говядиной и лапшой Jazz Up

Вы можете добавлять в эту запеканку различные ингредиенты в зависимости от ваших личных предпочтений или, возможно, от того, что вы помните, как ваша бабушка добавляла что-то подобное, когда вы были ребенком.Вот некоторые предложения.

Замените сыр чеддер на более острый чеддер, моцареллу или Монтерей Джек.
Добавьте приправы к говяжьему фаршу, когда он подрумянивается, например, порошок чили, перец или итальянскую приправу.
Добавьте дополнительные овощи, например, нарезанные цукини или желтую тыкву.
Добавьте столовую ложку Вустерширского соуса.
Используйте половину говяжьего фарша и половину свинины.

Еще 5 рецептов запеканок, приятных для толпы

1 столовая ложка плюс 1/2 чайной ложки кошерной соли, разделенная, плюс еще по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 средний белый лук, нарезанный (1 1/2 стакана)
1 болгарский перец, очищенный от семян, без ребер, мелко нарезанный, примерно 1 стакан
3 измельченных зубчика чеснока, примерно 1 столовая ложка
1 банка (28 унций) целых очищенных или измельченных помидоров
Говяжий фарш 1 1/2 фунта
4 унции нарезанных грибов
Яичная лапша 12 унций
1 1/2 чашки замороженной размороженной кукурузы
1 банка (15 унций) маслины, процеженные и нарезанные
8 унций тертого сыра чеддер

Разогреть духовку, начать нагревание воды:
Разогрейте духовку до 350 ° F.Добавьте 1 столовую ложку соли в 2 литра воды в большой кастрюле и начинайте доводить до кипения для приготовления яичной лапши.
Сделайте томатный соус:
Нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне в большой кастрюле или сковороде с толстым дном. Добавьте лук и болгарский перец и обжарьте до размягчения, около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Добавьте помидоры, измельчив их пальцами или ножом, если вы используете целые консервированные помидоры.Доведите до кипения и дайте вариться 10 минут. Убавьте огонь до тепла.
Обжарить говяжий фарш, затем приправить:
В отдельной сковороде добавьте 1 столовую ложку масла и нагрейте до среднего или сильного. Работая партиями, чтобы не переполнять сковороду, добавьте говяжий фарш, разбивая его пальцами по мере добавления в сковороду.
Не перемешивайте говяжий фарш, дайте ему постоять и готовьте пару минут, пока он не подрумянится с одной стороны.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Во время приготовления посыпьте мясо 1/2 чайной ложки соли.
Когда одна сторона подрумянится, переверните кусочки, чтобы другая сторона подрумянилась. Когда мясо в основном подрумянится (в центре все еще может быть немного), снимите говядину со сковороды и добавьте в смесь томатов с луком.
Жарить грибы:
Добавьте грибы в ту же сковороду, которую вы использовали для подрумянивания говядины, и обжарьте грибы в оставшемся масле и говяжьих каплях. После того, как они подрумянятся, добавьте грибы к говяжьей и томатной смеси.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Приготовить яичную лапшу:
Пока грибы варятся, добавьте в кипящую воду макароны с яичной лапшой. Готовьте, как указано, около 4-5 минут. Процедить в готовом виде, но все же немного твердым (al dente).
Добавьте все в запеканку:
Добавьте приготовленную яичную лапшу в большую (3 литра) форму для запекания. (Если ваша форма для запекания недостаточно велика, вам может потребоваться 2 формы для запекания.)
Добавьте томатно-говяжью смесь. Добавьте кукурузу, нарезанные оливки и примерно две трети сыра.
Элиза Бауэр Элиза Бауэр
Выпекать:
Посыпьте запеканку оставшимся сыром. Поставить в духовку. Выпекайте без крышки при температуре 350 ° F в течение 30 минут.

Пищевая ценность (на порцию)
557	калорий
35 г	Жир
29 г	Углеводы
34 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий	557
% Дневная стоимость *
35 г	45%
Насыщенные жиры 12 г	62%
116 мг	39%
1323 мг	58%
29 г	11%
Пищевые волокна 6 г	20%
Всего сахаров 5 г
34 г
Витамин C 37 мг	186%
Кальций 319 мг	25%
Железо 6 мг	33%
Калий 750 мг	16%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Лучшая запеканка с тунцом и лапшой

Лучшая запеканка из тунца с лапшой — сливочная, сырная и совершенно восхитительная, эту запеканку обожают даже те, кто ненавидит запеканку с тунцом и лапшой.

Вся моя семья любит эту запеканку, она передается из поколения в поколение с небольшими изменениями кое-где.

Эта самая лучшая запеканка с тунцом и лапшой — рецепт моей мамы, и ее невозможно превзойти. На самом деле, все остальные запеканки из тунца с лапшой для меня сухие и бла.Большинство людей, когда я говорю, что делаю для своей мамы самую лучшую запеканку с тунцом и лапшой, заявляют, как сильно они ненавидели это блюдо, когда росли, и я говорю им, чтобы они дали ему шанс. Умоляю их больше нравится.

Я думаю, что большинство из нас, кто вырос в 70-80-е годы, думают, что все запеканки — это сухие и рассыпчатые блюда из лапши. Но моя мама была исключением. Даже ее запеканка Tater Tot очень сливочная.

Посмотрите на весь этот сыр.

Когда я встретила своего мужа и сказала ему, что люблю запеканки с тунцом и лапшой, он подумал, что я сошла с ума, а потом он получил этот рецепт и навсегда изменил свое мнение.

Осень для меня — это сытная еда. Горячие сырные блюда, богатые углеводами. РЖУ НЕ МОГУ!

От этого у меня слюнки текут, совсем не то, что от вкусного сыра.

Когда я рос, я узнал несколько ключевых блюд, которыми славилась моя мама. Я могу назвать их всех.

Запеканка из тунца с лапшой и десерт орео отмечены в моей книге как мои любимые рецепты от моей мамы. И пора поделиться с вами этой запеканкой.

Я придумал свое собственное мнение только потому, что мои дети любят сыр чеддер, и я хотел добавить в него немного — как только я это сделал, я решил посыпать его несколькими панировочными сухарями.О, хрустящая корочка с сырной запеканкой под ней сделала эту невероятно потрясающую запеканку, которую я когда-либо пробовал.

Я люблю хорошую начинку, я обычно использую панировочные сухари панко для запекания.

Что хорошо сочетается с запеканкой из тунца с лапшой?

Я люблю подавать это с горошком, только потому, что это сделала моя мама, но на самом деле подойдут любые бобовые. Я также люблю салаты, поэтому мне нравится, когда они добавляются к большинству наших блюд, но особенно к более тяжелым запеканкам.

Как приготовить запеканку с тунцом и лапшой?

Разогреть духовку до 350 градусов F.
Лапшу отварить в соответствии с инструкциями на упаковке, процедить, промыть в холодной воде и отложить.
В большую миску добавьте все оставшиеся ингредиенты запеканки и перемешайте, чтобы они смешались.
Вложить лапшу и вылить в большую форму для запекания.
Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку и выпекать 50 минут.
Раскрыть за последние 30 минут.
После приготовления добавьте 2 стакана тертого сыра чеддер и посыпьте 3 столовыми ложками панировочных сухарей.
Разогрейте духовку до слабого жара.
Жарить в течение 10 минут или пока посыпка не станет светло-золотисто-коричневой.

Можно ли заморозить запеканку с тунцом и лапшой?

Да! Остатки можно заморозить, чтобы отложить на потом или передать другу, который в этом нуждается. Вот несколько советов.

Заморозьте только нетронутую часть.
Накройте алюминиевой фольгой и заморозьте в форме для выпечки, которую вы использовали.
Как только запеканка полностью замерзнет (это займет несколько часов), выньте запеканку из кастрюли, поместите ее в герметичный контейнер или пакет Ziplock и верните в морозильную камеру.
Чтобы съесть замороженные остатки запеканки, не размораживайте их на прилавке или в микроволновой печи. Поместите замороженную запеканку в холодильник на ночь, в емкость, в которой вы хотите ее снова запечь. Это предотвратит разрушение запеканки и закисание, а также позволит выпекать равномерно. После размораживания нагрейте при 350 ° С до полного прогрева, 15-20 минут.

Эта картинка в значительной степени объясняет, почему вам нужно приготовить эту сырную запеканку.

У всех нас есть детские блюда, которые вызывают самые теплые и утешительные чувства, и эта запеканка с лапшой из тунца, которая когда-либо была лучшей, — это то блюдо для меня. И хотя я не большой поклонник Velveeta, я не против приготовить из нее эту запеканку, потому что моя мама сделала это, и кое-что, что вы просто не должны менять.

Наслаждайтесь, друзья рецепт моей мамы! Прокомментируйте один из ваших любимых в детстве рецептов и его происхождение — я бы хотел услышать.XOXO San

Не забудьте прикрепить этот рецепт лучшей запеканки с тунцом и лапшой на свою любимую доску Pinterest на будущее.

Распечатать рецепт

Лучшая запеканка с тунцом и лапшой

Лучшая запеканка с тунцом и лапшой — сливочная, сырная и совершенно восхитительная, эту запеканку обожают даже те, кто ненавидит запеканку с лапшой из тунца.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Порций: 10

калорий: 374 ккал

Автор: Сандра

Ингредиенты

Запеканка

12 унций лапши, приготовленной al dente
10 унций консервированного тунца в слитой воде
10.5 унций консервных сливок для курицы
10,5 унций консервных сливок из грибов
1 стакан молока
16 унций сыра Velveeta, измельченного или нарезанного кубиками
1/2 чайной ложки чесночного порошка, соли и перца

Топпинг

2 чашки тертого сыра чеддер
3 столовые ложки панировочных сухарей

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Отварить лапшу в соответствии с направлением упаковки, слить, промыть в холодной воде и отложить.
В большую миску добавьте все оставшиеся ингредиенты запеканки и перемешайте, чтобы они объединились.
Добавьте приготовленную лапшу и вылейте в большую форму для запекания.
Накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 50 минут. Раскройте на последние 30 минут.
После приготовления — посыпьте 2 стаканами тертого сыра чеддер, а затем посыпьте 3 столовыми ложками панировочных сухарей.
Переключите духовку на слабый жар.
Жарьте в течение 10 минут или пока посыпка не станет светло-золотистой.
Подавайте сразу и наслаждайтесь!

Питание

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.