Как вкусно приготовить лапшу с курицей: Суп с домашней лапшой и курицей
Лапша с курицей — рецепт с пошаговыми фото
Яичная лапша с курицей – очень простое и вкусное блюдо. Оно пришло к нам из азиатской кухни и в этом рецепте представлено уже с русскими доработками. Главное отличие – в способе приготовления: не в специально предназначенной сковороде ВОК, а на обычной (с антипригарным покрытием). Лапша с курицей в итоге не жарится, а тушится.
На мой вкус, удачнее всего с куриным мясом сочетается именно яичная лапша (как раз ее я и использовала в рецепте). Но можно готовить и из гречневой, и из рисовой лапши.
Можно смело экспериментировать и с овощами, добавляя свои любимые: кабачки, баклажаны, стручковую фасоль.
Состав:
- Куриное филе – 500 г
- Лапша (яичная, гречневая, рисовая) – 200-220 г
- Перец болгарский – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соевый соус 2-3 ст. ложки
Для маринада:
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Сахар (или мед) – 1 ч. ложка
- Имбирь свежий – по желанию (не обязательно использовать)
Приготовление:
Куриную грудку моем, удаляем лишний жир. Нарезаем ее тоненькими полосками, чтобы мясо быстрее замариновалось, а блюдо получилось еще более вкусным.
К подготовленному мясу добавляем тертый на терке имбирь, сахар (или мед), вливаем соевый соус.
Как следует перемешиваем все ингредиенты и оставляем мариноваться в течение 30 минут.
Подготовим овощи, пока маринуется куриная грудка.
Моем перец, очищаем от семян и режем короткой соломкой. Морковь чистим и натираем на крупной терке (или на терке для корейской морковки). Очищенный лук нарезаем кубиками.
В разогретое на сковороде растительное (подсолнечное или оливковое) масло выкладываем болгарский перец.
Сковороду накрываем крышкой и обжариваем перец в течение пяти минут на слабом огне. Добавляем морковь с луком и пассеруем все минут десять, пока овощи не станут мягкими.
Делаем огонь максимальным и добавляем к овощам замаринованную курицу. Обжариваем, пока мясо не посветлеет. Затем накрываем сковородку крышкой, убавляем огонь и тушим курицу с овощами десять минут. За это время замаринованное куриное мясо вполне успеет приготовиться.
Одновременно, пока овощи с куриным мясом тушатся, варим лапшу до полуготовности. Яичная лапша варится довольно быстро – примерно пять минут после закипания. Соль не добавляем. Как лапша сварится, промываем ее под струей холодной воды.
В готовую курицу с овощами добавляем лапшу и 2-3 ст. ложки соевого соуса. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой в течение еще пяти минут.
Лапша с курицей и овощами готова!
Подавать ее следует горячей. Накладывать удобнее всего специальными щипцами или при помощи вилки и ложки.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть забавное видео:
Интересные рецепты:
Как готовить рисовую лапшу с курицей
Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Рисовая лапша с курицей и овощами — вкусное и неприхотливое блюдо по мотивам азиатской кухни. В качестве овощного «ассорти» в рецепте применяется сладкий перец, огурец и морковь, но по желанию вы можете использовать и другие ингредиенты. Главное — подбирать сочетаемые друг с другом и контрастные по цвету овощи, тогда ваше блюдо получится идеальным как по вкусовым качествам, так и визуально.
Давайте же рассмотрим как готовить рисовую лапшу с курицей и овощами. А если это блюдо придется вам по вкусу, рекомендуем также опробовать японскую лапшу удон.
Ингредиенты:
- рисовая лапша — 150 г;
- куриное филе — 200-250 г;
- болгарский перец — ½ шт.;
- морковь — 1 небольшая;
- свежий огурец (небольшой) — 1 шт.;
- соевый соус — 5-7 ст. ложек;
- красный молотый перец (острый) — по вкусу;
- зеленый лук — по вкусу;
- растительное масло — 2-3 ст. ложки.
к содержанию ↑
Рисовая лапша с курицей и овощами рецепт
Как готовить рисовую лапшу
[ad#first]
[ad#second]
- Промытое филе, освободив от шкуры и костей, режем небольшими кусочками. Разогреваем толстодонную сковороду с ложкой растительного масла и на раскаленную поверхность выкладываем курицу. Помешивая, обжариваем на сильном огне до румяной корочки.
- Параллельно готовим рисовую лапшу согласно указанному в инструкции способу (обычно такую лапшу варят не более 2-3 минут). Затем сливаем всю жидкость. Готовую лапшу промываем холодной водой.
- Удалив все семена, шинкуем мякоть болгарского перца брусочками длиной 2-3 см. Обжариваем в освободившейся сковороде ровно минуту, поддерживая максимальный нагрев. В итоге ломтики перца приобретут золотистый оттенок, но при этом останутся твердыми внутри.
- Огурец нарезаем полосками, морковь — тонкой соломкой. Обжариваем вместе в той же сковороде, предварительно убрав из нее перец. При необходимости подливаем масло, но только чуть-чуть, чтобы овощи жарились, а не тушились.
- Через минуту закладываем в сковороду с огурцом и морковью поджаренный ранее перец и кусочки куриного мяса.
- Добавляем к яркому «ассорти» из овощей и птицы полупрозрачную лапшу.
- Следом вливаем соевый соус, осыпаем практически готовое блюдо острым молотым перцем и все перемешиваем в течение 5 минут. При необходимости солим.
- Снимаем рисовую лапшу с курицей и овощами с огня, распределяем по тарелкам и, осыпав каждую порцию мелко порубленным зеленым луком, подаем.
Блюдо по мотивам азиатской кухни готово! Приятного аппетита!
Бешбармачная лапша с курицей | Step-by-Step Recipes
Бешбармачная лапша с курицей
На прилавках наших магазинов можно сейчас купить бешбармачную лапшу, конечно, многие могут задаться вопросом, а что приготовить из бешбармачной лапши? Можно приготовить лазанью из бешбармачной лапши, или бешбармак с курицей, или же, как я соединила эти рецепты, и получилось у меня самостоятельное блюдо бешбармачная лапша с мясом курицы. Как в сказке про царя Салтана – «родила царица в ночь, не то сына, не то дочь», так и у меня, не то лазанья, не то бешбармак получился, главное очень вкусно, поверьте на слово))). Сразу хочу ответить для критиков, которые могут сказать, что бешбармачную лапшу готовить нужно самому, в домашних условиях, я с такими утверждениями спорить не буду, а даже поддержу, да в домашних условиях приготовленное все вкуснее, и тут выбор у каждого свой.
А с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых вкусных встреч на моем сайте – «Радость вкуса». И не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями, нажмите на кнопочки социальных сетей. И проявляйте активность, пишите комментарии, а то как-то грустно, вроде стараюсь, а в ответ Т-И-Ш-И-Н-А. Напишите, что по вашему мнению не хватает на сайте, какие рецепты хотели бы увидеть, может быть конкурс какой ни будь устроить к Новому Году, с призом конечно))).
Всем вкусного дня, пока-пока!!!
Распечатать рецепт
Бешбармачная лапша с курицей
Очень вкусный рецепт из бешбармачной лапши с курицей, запеченный в духовке. Рецепт выполнен с пошаговыми фото.
Голоса: 0Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки | 25 минут |
Время приготовления | 25-30 минут |
Инструкции
Перед Вами продукты для приготовления бешбармачной лапши с куриной грудкой и помидорами. Куриную грудку промываем и режем на небольшие кусочки. Для этого блюда лучше всего подойдет грудка на косточки, чтобы с него то и отварить бульон. Лук и морковь очистим. Помидоры и зелень промоем.
Лук и морковь нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле в течении 5 минут. Снимаем с плиты.
В эту же сковороду подливаем немного растительного масла и обжариваем куриную грудку на среднем огне под крышкой 5-7 минут.
За это время пока грудка обжаривается солим и перчим по вкусу. При желании добавляем любимые специи или как я, так полюбившиеся мне итальянские травы. Снимаем с плиты.
Жаропрочные противень или сковороду смазываем растительным маслом. Нижним слоем равномерно распределим лапшу. Не кладите слишком много лапши так, как она развариться и увеличится в объеме.
По верх укладываем обжаренную куриную грудку.
Следующим слоем равномерно распределим овощи.
Сверху присыпаем мелко измельченной зеленью.
И выкладываем оставшийся слой бешбармачной лапши.
Заливаем подсоленным куриным бульоном, ровно столько чтобы слегка покрывало лапшу.
Равномерно распределим помидоры резаные полукольцами.
Сверху посыпаем все натертым на мелкой терке сыром. Ставим в заранее разогретую духовку до температуры 180 гр. на 25 минут.
Даем нашему блюду немного постоять.
Зовем всех к столу. Приятного аппетита!
Суп-лапша с курицей – приготовление по домашнему рецепту с фото
Суп-лапша с курицей – это очень сытное и вкусное первое блюдо. Его можно приготовить своими руками. Делается оно довольно легко и быстро. В пошаговом рецепте с фотографиями, который можно найти ниже, очень доступно и наглядно обо всем написано.
Многие наверняка с детства помнят вкус бабушкиного деревенского супа. У нее он выходил каким-то особенно вкусным. Или приготовленный мамой суп на курином бульоне с лапшой, которым она кормила во время простудных заболеваний. Чтобы максимально приблизить наше блюдо к бабулиному или маминому супчику, который многие хранят в своей памяти, можно использовать тушку домашней птицы. В сочетании с обжаренными овощами лапша приобретет необыкновенный вкус и аромат.
Доказано, что в мясе птицы содержится аминокислота, называемая глютамином. Она в ответе за формирование белка и мускулатуры, а также помогает поддерживать в норме деятельность нервной системы. Кроме того, бульон из курицы усиливает аппетит. По этой причине многие доктора назначают больным принимать в пищу это блюдо.
Данным горячим блюдом очень полезно питаться каждому хотя бы 2-3 раза в неделю. Поскольку куриный суп является легкоусвояемым продуктом питания, есть его можно абсолютно всем без ограничения. Бульон из мяса птицы разрешено давать даже 10-ти месячному малышу, так как в составе этого блюда нет аллергенов. Основной изюминкой блюда является наличие большого количества куриного мяса, от которого бульон будет очень насыщенным. Сварить такой полезный и питательный суп-лапшу с курицей в домашних условиях под силу каждому. Сделав данное первое блюдо впервые, вы наверняка захотите побаловать своих родных снова.
Ингредиенты:
—
(1 небольшая тушка)
Шаги приготовления
шаг 1Чтобы данное оригинальное блюдо вышло очень вкусным, необходимо приобрести свежую домашнюю курочку. Предварительно мясо птицы следует промыть в холодной воде. Затем необходимо налить в емкость 3 литра воды. Далее нужно окунуть тушку в жидкость и варить на слабом огне 60 минут. Для придания бульону аромата в емкость можно положить 1 репчатый лук, который в дальнейшем необходимо вынуть. На смену вареному овощу можно мелко нарезать сырой лук и отправить в кастрюлю.
шаг 2Далее куриную тушку следует вынуть из бульона и дать ей остыть. За это время необходимо мелко нашинковать луковицу, а морковь порезать соломкой. Также ее можно натереть на крупной терке. Тот, кто не любит отварной лук в первом блюде, может не добавлять его в суп, так как он уже присутствует в бульоне. Далее овощную смесь необходимо опустить в кастрюлю и варить 10-15 минут. Через четверть часа в емкость необходимо добавить картофель, нарезанный брусочками или квадратиками. После того как бульон с картошкой закипит, его необходимо варить до готовности овоща еще 10-12 минут.
шаг 3Перед окончанием варки картофеля (за 3 минуты) в бульон необходимо добавить лапшу домашнего приготовления или купленную в магазине. Первая, конечно, придаст блюду совершенно другие нотки вкуса. Сделать ее самостоятельно не составит труда. В суп при желании можно положить отварное мясо птицы.
шаг 4Готовое горячее блюдо разливаем по порционным тарелкам и подаем на стол. Вкусный суп-лапша с курицей готов.
Приятного аппетита!
Сначала подготовьте все необходимые продукты, их не так уж и много: лапша, куриное филе, лук, соевый соус и приправа. | |
Пока варится лапша нарежьте мясо небольшими кубиками, а также нарежьте лук. | |
Разогрейте сковороду, налейте подсолнечного масла. Обжарьте мясо и лук до золотистого цвета. | |
Далее необходимо добавить приправу. Соль для мяса не понадобится, так как мы используем соевый соус, а он соленый. | |
Слегка обжарить мясо с приправой, добавить соевый соус, минутку протушить, добавить пол чашки воды и еще протушить 2-3 минуты. | |
За это время лапша уже сварилась, промойте ее и выкладывайте сверху на мясо на сковороду. | |
Все хорошо перемешайте, чтобы мясо и лук равномерно распределились с лапшой. Сливочное масло не понадобится, так как мясо обжаривалось на подсолнечном, и количества жира вполне достаточно. | |
Лапша с курицей и соевым соусом готова, можно подавать к столу. |
Как приготовить суп-лапшу с курицей по пошаговому рецепту с фото
6 порций
1 час 20 минут
63 ккал
5/5 (1)
Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного куриного супа с домашней лапшой, который готовят уже много-много лет. Возможно, вы со мной согласитесь, что никакая вермишель не сможет заменить вкус домашней лапши. Благодаря ей блюдо имеет восхитительный суп и аппетитный вид.
Самое важное, что готовить такое угощение быстро, легко и просто, а получается по-домашнему вкусно. Сейчас во многих кафе и ресторанах готовят такое блюдо, которое добавляет домашнего уюта заведению.
Домашний суп-лапша с курицей
Кухонная утварь и техника: варочная плита, кастрюля не мене 3 литров.
Ингредиенты
Курица | 1 шт. |
Яйца | 2 шт. |
Луковица | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Мука | до 250 г |
Лавровый лист | 1 шт. |
Соль | 1 ч. л. |
Перец горошком | 5-6 шт. |
Подсолнечное масло | 2-3 ст. л. |
Чеснок | 1 зубчик |
Зелень | 1 пучок |
Правильно выбираем продукты
- Самым вкусным и наваристым получается бульон из домашней курицы. Если нет возможности ее приобрести, возьмите магазинного бройлера, не замороженного. Также для приготовления супа можете использовать окорочка. Домашний суп из лапши готовят, в основном, на курином бульоне. Заменить курицу при желании можно любой другой птицей или свининой.
- Для супа идеально подойдет лапша по-домашнему. Ее можно приготовить заранее, высушить и хранить как обычные макароны. Как говорят многие кулинары, никакие магазинные макароны не смогут заменить лапшу, приготовленную своими руками. Если все-таки решили делать суп из магазинной лапши, отдайте свое предпочтение изготовленной из твердых сортов пшеницы. Также можете купить магазинную яичную лапшу, которая по вкусу очень близка к домашней.
Рецепт домашней лапши для супа
Многие из хозяек задают себе вопрос, как сделать домашнюю лапшу для супа. Меня этому рецепту научила мама. Кстати, хочется признаться, что вкуснее ее лапши я не ела. Такую лапшу вы можете использовать не только для супа, но и как самостоятельное блюдо, к которому можно подавать любое мясо и салат.
- В миску добавим два яйца, немного посолим и взобьем вилкой.
- Постепенно добавим муку.
- Замесим крутое тесто, накроем его пленкой и дадим постоять 15 минут. Потом снова вымесим и оставим на 10 минут.
- Из готового теста раскатаем пласт толщиной 1-2 мм. Для того чтобы тесто легко раскатывалось, можем смазать его подсолнечным маслом.
- Разделим тесто на полоски примерно 7 см.
- Нарежем каждую тонкими полосками поперек.
- Нарезанной лапше дадим немного подсохнуть.
Готовим суп
- Разрежем одну небольшую курицу весом примерно 1 кг вдоль на две части, покладем в кастрюлю, зальем 2-2,5 л воды. Добавим 5-6 горошин черного перца и 1 лавровый лист. Отправим бульон вариться на одни час, периодически снимая появившуюся пену.
Знаете ли вы? Во время варки бульона обязательно удаляйте появившуюся пену. Чтобы бульон получился прозрачным, процедите его после полного приготовления.
- Нашинкуем одну луковицу мелкими кубиками и морковь натрем на терке, нарежем зелень и чеснок.
- В сковороду нальем подсолнечное масло, вначале 2-3 минуты обжарим лук и добавим к нему морковь. Поджарим овощи до золотистого цвета.
- Из готового бульона достанем курицу и разделим ее на порционные кусочки.
- Процедим бульон и опустим в него лапшу. Количество лапши регулируйте сами, оно будет зависеть от того, какой густоты суп вы хотите получить.
- Варим лапшу 3-4 минуты, добавим зажарку и курицу.
- Посолим и поперчим суп по вкусу.
- Добавим зубчик чеснока и зелень.
- Дадим настояться 5 минут и подадим к столу.
Варианты подачи
- Суп-лапша идеально подходит для вкусного быстрого обеда или перекуса. Украсить его можно любой зеленью.
- Дополнительно к супу можно предложить гренки и сметану.
- Зачастую к супу подают пирожки.
Видеорецепт домашнего супа-лапши с курицей
Уважаемые кулинары, посмотрите это короткое видео, в котором подробно изложен рецепт создания нашего блюда. Здесь вы сможете посмотреть, как правильно вымесить тесто и нарезать домашнюю лапшу.
Куриный суп с лапшой в мультиварке
Если есть возможность, приготовьте куриный суп с лапшой в мультиварке. Такой вариант приготовления очень удобен и экономит ваше время. Время, к которому суп будет готов, вы можете регулировать сами. К примеру, утром подготовить все ингредиенты и отправить в мультиварку, таймером выставить необходимое время начала варки, а когда вернетесь с работы, вас будет ждать свежеприготовленный горячий, вкусный суп.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: на 4-5 человек.
Калорийность: 43 ккал на 100 г продукта.
Кухонная утварь и техника: мультиварка.
Ингредиенты
Куриные бедра | 2 шт. |
Луковица | 1 шт. |
Картофель | 3-4 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Лапша | 150 г |
Лавровый лист | 1 шт. |
Соль | 1 ч. л. |
Перец | 1 щепотка |
Зелень | 1 пучок |
Подсолнечное масло | 1-2 ст. л. |
Выбираем правильно продукты
Для нашего супа достаточно двух свежих куриных бедер. По возможности используйте бедра домашней курицы. Если за мясом вы отправились в магазин, отдайте свое предпочтение свежим, не замороженным бедрам. Количество бедер будет зависеть от количества супа, которое вы планируете приготовить.
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарежем одну луковицу и на терке натрем одну морковь.
- Включим мультиварку на функцию жарки, нальем 1-2 ст. л. растительного масла, отправим туда же лук и морковь, запассеруем овощи в течение 3-5 минут.
- Нарежем небольшими кубиками 3-4 клубня картофеля. Удалим кожу с двух куриных бедер и тщательно промоем их под холодной водой.
- К овощам в мультиварке добавим мясо и слегка обжарим с обоих сторон 5-6 минут.
- Добавим картофель, чайную ложку соли ( или по вкусу) и щепотку перца.
- Магазинную лапшу поломаем небольшими полосками и отправим в мультиварку. При желании можем сделать домашнюю лапшу и добавить ее уже после приготовления супа в мультиварке, после чего дадим ему покипеть 10 минут.
- Зальем водой до отметки и поставим мультиварку на функцию «Суп».
- Из готового блюда достанем мясо, удалим из него кости, разделим на порционные кусочки и отправим в суп.
Украшение блюда
- Когда нальете суп в порционные тарелки, посыпьте сверху измельченной зеленью укропа и петрушки. Для супа вы можете использовать как свежую, так и замороженную зелень.
- К блюду можно предложить сметану или майонез. Также можно сделать любой овощной салат, заправив его подсолнечным или растительным маслом.
Видеорецепт супа-лапши в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию короткое видео, в котором подробно рассказано о приготовлении данного блюда.
Варианты приготовления
Предложенные мною рецепты являются очень простыми и легкими. Если вы приготовите суп, придерживаясь рецептуры, то получите очень вкусное и питательное блюдо. Куриный бульон насыщен легкоусвояемыми белками, которые являются источником силы и энергии, а домашняя лапша утоляет голод надолго. Если вы решили приготовить суп из бульонных кубиков и обычных макарон, то вы получите совершенно другое блюдо.
В нашей семье супы являются очень популярной едой, потому что их мы употребляем ежедневно. Конечно, хочется делать меню супов более разнообразным, поэтому я стараюсь регулярно готовить что-то новенькое. Так, в моей копилке появилось огромное количеств вариантов жидких блюд, которыми с удовольствием с вами поделюсь.
- Очень сытным и аппетитным является куриный суп с вермишелью и картошкой. Это блюдо я люблю еще с детства, а сейчас мои дети являются его ярыми фанатами.
- Очень легким и питательным является —суп на курином бульоне—. Мужчины очень любят лакомиться им после долгого трудового дня.
- Очень легким и нежным будет куриный суп с рисом. Готовится он очень легко и быстро и согреет в самый холодный день.
- Если есть возможность, приготовьте куриный суп в мультиварке. Эта чудо-техника очень экономит наше время. Блюда в мультиварке готовятся очень быстро и получаются безумно вкусными.
- Не частым гостем на нашем столе бывает суп из чечевицы, но из жидких блюд он относится к моим фаворитам. Рекомендую и вам разбавить ваше повседневное меню таким вкусным и полезным супом.
Уважаемые кулинары, если вы воспользовались предложенными мною рецептами, напишите в комментариях ваше мнение о них. Если вы хотите их дополнить ингредиентами или что-то убрать, пишите, я прислушаюсь к вам и попробую приготовить по вашим рекомендациям. А сейчас желаю вам приятного аппетита и кулинарных успехов!
Суп лапша с курицей — самое популярное первое блюдо: рецепт с фото и видео
Суп лапша с курицей — это достаточно необычное, а вернее сказать, непривычное для нашего человека кушанье. Большинство обычных потребителей, которые далеки от всех тонкостей кулинарии могут подумать, что это простое первое блюдо, которое готовится в обязательном порядке на курином бульоне и с какими либо макаронными изделиями. Такое суждение в корне не верно!
Суп лапша — это что-то среднее между первым блюдом и гарниром. Такой суп должен быть обязательно густым и для его приготовления подходит исключительно лапша. Ни в коем случае не следует использовать макароны и вермишель. Исключением могут считаться спагетти. Их так же допустимо использовать.
В наши дни у хозяек не так уж и много времени, именно по этой причине для приготовления супа лапши с курицей не резко используется покупная лапша, однако, в идеальном варианте лапшу следует готовить самостоятельно. Она обязательна должна быть яичной, для этого в тесто ложится яйцо, мука, вода и соль. В тесто следует добавлять максимально большое количество муки, что в свою очередь вызывает трудности при его раскатывании.
Чтобы облегчить себе жизнь, кулинары рекомендуют при раскатывании теста для лапши слегка смазать его растительным маслом.
Суп лапша с курицей
Готовить такое первое блюдо очень легко и просто. Минимальный набор продуктов делают супчик практически диетическим.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Макароны — 150 гр.
- Вода — 2 л.
- Соль, специи, зелень — по вкусу
Приготовление:
Курицу моем и отвариваем до полной готовности в солёной воде. Морковь и лук чистим и моем. Морковь нарезаем продолговатыми кусочками, а лук шинкуем мелкими кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.
В сковороде хорошо разогреваем растительное масло, а потом обжариваем на нём лук. Когда он поменяет цвет, добавляем в сковороду морковь и обжариваем всё вместе примерно 3 минуты.
Когда куриное мясо будет готово, его следует вытащить из бульона, слегка остудить и нарезать на порционные кусочки. После извлечения мяса, добавляем в бульон зажарку из моркови и лука. Всё перемешиваем и провариваем около 3-х минут. Далее добавляем в кастрюлю лапшу и нарезанное мясо. Когда лапша будет полностью готова, суп следует посолить, добавить в него любимые специи по вкусу и убрать с огня. Перед подачей суп украшаем зеленью.
Суп лапша с курицей и овощами
В этом супчике соединено огромное множество очень полезных овощей. Именно по этой причине суп лапша с овощами — это не только сытное, вкусное, но и безумно полезное кушанье.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 450 гр.
- Лапша — 1,5 стакана
- Сельдерей черешковый — 1 стебель
- Морковь — 1 шт.
- Цуккини — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Специи для курицы — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Молоко — 1,75 стакана
- Мука — 0,25 стакана
- Петрушка свежая рубленная — 0,25 стакана
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе моем, нарезаем кусочками среднего размера, посыпаем специями для курицы, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 30 минут. По истечении этого времени обжариваем мясо в казане на растительном масле в течении 3 — 5 минут. Потом мясо выкладываем в тарелку и даём ему остыть. Лук, сельдерей, морковь и чеснок чистим и моем. Лук, сельдерей и чеснок мелко шинкуем, а морковь трём на крупной тёрке. Далее все эти овощи следует обжарить в том же казане, где жарилось мясо в течении 5-ти минут. По истечении 5-ти минут заливаем овощи куриным бульоном и доводим до кипения. Когда они закипят, добавляем в казан жареную курицу, лапшу и нарезанный тонкой соломкой цуккини. Снова доводим всё до кипения, накрываем крышкой, делаем огонь тише и варим всё вместе 5 минут. По истечении этого времени суп следует посолить по вкусу, добавить в него петрушку и смесь из молока и теста. Всё вместе снова доводим до кипения, и провариваем в течении 1-й минуты, регулярно помешивая. Суп можно подавать к столу.
Суп лапша с курицей по-домашнему
Особенность рецепта данного блюда заключается в том, что лапшу для этого блюда следует готовить самостоятельно. Именно по-этому он и называется по-домашнему. Чтобы он ещё больше соответствовал своему названию, для его приготовления можно использовать домашнюю курицу.
Ингредиенты:
- Курица (маленькая) — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубок
- Яйца куриные — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Зелень, соль, перец горошком, мука, растительное масло — по вкусу
Приготовление:
Курочку моем и разделываем на кусочки. Потом её следует уложить в кастрюлю, залить холодной водой. Туда же в кастрюлю добавляем перец горошком и лавровый лист. Кастрюлю с курицей ставим на огонь, доводим до кипения и варим пока курица не будет полностью готова.
Пока курочка варится, в глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их с солью. Потом добавляем к ним муку. После добавления каждой порции муки, её следует тщательно перемешивать с яйцами. Добавлять муку следует до тех пор, пока не получится очень крутое тесто.
Домашнюю лапшу лучше всего готовить из муки, которая сделана из твёрдых сортов пшеницы.
Когда будет видно, что тесто взяло в себя максимум муки, его следует накрыть целлофановым пакетом и дать ему отдохнуть около 15 — 20 минут. Далее тесто раскатываем в тонкий блин и даём ему постоять примерно 5 минут, после его нарезаем из него лапшу. Нарезанной лапше даём слегка подсохнуть.
Морковь лук и чеснок чистим и моем. Лук мелко шинкуем, морковь трём на мелкой тёрке, а чеснок измельчаем, или пропускаем через чесночницу. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём лук в течении 3 — 5 минут. Потом добавляем в сковороду морковь и жарим всё вместе 5 минут, регулярно помешивая.
Когда курица будет полностью готова, её следует вытащить из кастрюли с бульоном, остудить, отделить от костей и нарезать на порционные кусочки. Бульон необходимо процедить. Процеженный бульон ставим на огонь и доводим до кипения. Когда он будет кипеть, опускаем в него лапшу и варим до готовности. Далее добавляем в суп зажарку, курицу, соль, чеснок и зелень. Всё перемешиваем и через пару минут снимаем с огня. Суп готов. Приятного аппетита!
Суп лапша с куриными сердечками и куриным филе
В этом первом блюде сочетаются в себе два вида куриного мяса — куриное филе и куриные сердечки. Кто-то может подумать, что такое сочетание не даст особого вкуса, но это совсем не так. Суп с этими ингредиентами обладает своим особым вкусом.
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 1 шт.
- Сердечки куриные — 200 гр.
- Микс из замороженных овощей (брокколи, цветная капуста, морковь) — 700 гр.
- Лапша — 200 гр.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Приправы, специи — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе и сердечки тщательно промываем. Филе нарезаем небольшими кусочками. Теперь эти продукты следует отварить до полной готовности. Когда они будут готовы, вынимаем их из кастрюли, а получившийся бульон процеживаем. Далее возвращаем в кастрюлю бульон, куриное мясо и куриные суппродукты. Опять доводим всё до кипения, солим и добавляем в кастрюлю замороженные овощи. Суп следует вскипятить и варить на небольшом огне до тех пор, пока овощи не будут готовы. Потом добавляем в суп лапшу, любимые приправы и специи и вливаем в него взбитое куриное яйцо, при этом суп следует регулярно помешивать. Примерно через 5 минут суп будет полностью готов.
Суп лапша с курицей «Весенний»
Этот супчик получил такое красивое название за то, что в его состав входит много овощей. При желании перед подачей его можно украсить любимой зеленью, тогда супчик станет ещё более весенним!
Ингредиенты:
- Желе «Кнорр» — 2 баночки
- Куриное филе — 300 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек — 150 гр.
- Картофель — 2 шт.
Приготовление:
В кастрюлю набираем воду и ставим её на огонь. Пока вода закипает займёмся другими продуктами. Чистим и моем репчатый лук, морковь и картофель. Картофель нарезаем соломкой, морковь кружочками, а лук тонкими полукольцами. Лук порей моем и нарезаем тонкими полукольцами. Репчатый лук, морковь и лук порей обжариваем в сотейнике до золотистого цвета. Пока овощи обжариваются куриное филе моем, нарезаем кусочками, а потом отправляем в сотейник к уже обжаренным овощам. Как только закипит вода, опускаем в неё картофель и варим его около 7 минут. Потом добавляем в кастрюлю желе «Кнорр». Когда картофель будет готов добавляем в суп лапшу, горох и зажарку. Варим суп до полной готовности всех ингредиентов. Подаётся к столу этот суп слегка остуженным.
Суп лапша с курицей, сельдереем и пряностями
Суп лапшу с курицей, сельдереем и пряностями с полной уверенностью можно назвать лечебным. В его состав входит не только множество полезных овощей, но ещё и корень имбиря, что даёт этому блюду способность повышать иммунитет человека.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 500 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лапша — 50 гр.
- Корень сельдерея — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Вода — 1,5 л.
- Лист лавровый — 1 шт.
- Имбирь — 2 см.
- Гвоздика — 2 шт.
- Соль, зелень укропа, перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь, сельдерей, имбирь и лук чистим и моем. Морковь и сельдерей нарезаем тонкой соломкой, а лук и имбирь — мелкими кубиками. В кастрюлю выкладываем курицу, лук, морковь, имбирь и сельдерей. Далее заливаем продукты водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим под крышкой примерно 25 минут. По истечению этого времени добавляем в суп лапшу, соль и специи. Всё тщательно перемешиваем, доводим до кипения и варим под крышкой ещё 15 минут. За 2 минуты до конца варки добавляем в суп измельчённый укроп. Приятного аппетита!
Суп лапша с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
- Куриные бёдра — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лапша — 100 гр.
- Картофель — 4 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриные бёдра тщательно промываем.
Чтобы суп был не жирным, с куриных бёдер следует снять кожу.
Морковь, лук и картофель чистим и моем. Лук нарезаем мелким кубиком, картофель — крупными брусочками, морковь трём на крупной тёрке, или нарезаем тонкой соломкой.
В чашу мультварки наливаем растительное масло, выбираем режим «Жарка» и обжариваем овощи регулярно помешивая до тех пор, пока они слегка не подзолотятся. Потом добавляем к ним курицу. Её следует обжаривать совсем недолго, но со всех сторон. Когда курочка покроется золотистой корочкой, в чашу мультиварки отправляем картофель, лапшу, соль, перец и воду. Всё аккуратно перемешиваем, выбираем режим «Суп» на 1 час и закрываем крышку мультиварки. Буквально за 2 минуты до окончания варки, из мультиварки вынимаем куриные бёдра, отделяем их от костей, разделываем на порционные кусочки и обратно возвращаем в чашу. По желанию можно добавить в суп измельчённой зелени. Суп должен провариться ещё несколько минут, после чего он готов к употреблению в пищу.
Суп лапша с курицей по азиатски
Восточная кухня очень часто удивляет нас. Суп лапша с курицей по азиатски не является в данном случае исключением. Это блюдо с весьма необычным вкусом и ароматом, которые однозначно придутся по вкусу многим.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 450 гр.
- Морковь — 1,5 шт.
- Красное сухое вино — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Рисовый уксус — 1 ст. л.
- Имбирь свежий измельчённый— 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — ¼ ч. л.
- Куриный бульон -320 гр.
- Вода — 1 стакан
- Лапша рисовая — 60 гр.
- Зелёный горошек в стручках — 170 гр.
Приготовление:
Куриное мясо моем и нарезаем кусочками среднего размера. Морковь чистим и трём на крупной тёрке. В кастрюлю складываем курицу, имбирь, перец и морковь, наливаем воду, бульон, вино, соевый соус и уксус. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и варим до полного приготовления мяса. Когда мясо будет полностью готово, даём супчику покипеть ещё минут 5, а потом добавляем в него лапшу и горошек. Всё вместе варим ещё около 5 минут. По правилам этот суп следует подавать в глубоких тарелках с маленькими пиалами наполненными соевый соус. Соус каждый добавляет себе в тарелку в зависимости с вкусовыми предпочтениями.
Суп лапша с курицей «Необычный»
Вся особенность данного кушанья — это необычная лапша. Для её приготовления требуется не только стандартный набор продуктов, яйца и мука, но и ещё некоторые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 2 шт.
- Курица (маленькая) — 1 шт.
- Соль, паприка, зелень, мука — по вкусу
Приготовление:
Курицу моем, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Пока курочка варится, занимаемся приготовлением лапши. В небольшой ёмкости яйца взбиваем с солью и паприкой. Потом добавляем к яйцам чистую, измельчённую зелень и муку. Муки следует добавлять столько, сколько возьмёт тесто. Далее тесто следует оставить отдыхать на 20 минут, после чего его тонко раскатываем и нарезаем из него лапшу. Лапше так же надо будет отдохнуть около 5 минут.
Когда курица полностью сварится, её следует вытащить из бульона и мясо отделить от костей. Далее мясо разбираем на волокна и возвращаем его обратно в кастрюлю. В кипящий суп помещаем домашнюю лапшу и варим его до полного приготовления лапши.
Китайский суп лапша с курицей и креветками
Такой супчик однозначно знаком не каждому из нас. Его не только ни разу не готовили многие хозяйки, его редко можно встретить в меню самых дороги и респектабельных ресторанов.
Ингредиенты:
- Лапша яичная — 100 гр.
- Куриное филе — 100 гр.
- Лук репчатый — 50 гр.
- Перец болгарский — 50 гр.
- Лук-порей — 10 гр.
- Чеснок — 2 зубка
- Арахис — 3 гр.
- Морковь — 50 гр.
- Креветки коктейльные — 20 гр.
- Шампиньоны — 50 гр.
- Корень имбиря — 1 см.
- Соевый соус — 50 мл.
- Семечки кунжута — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Сок лимона — 20 гр.
- Бульон куриный — по вкусу
Приготовление:
В глубокой ёмкости соединяем соевый соус, сахар, лимонный сок и кунжут. Всё перемешиваем. Отвариваем до готовности лапшу. Хорошо сцеживаем её и добавляем в ёмкость с приготовленной соевой заправкой. Всё опять тщательно перемешиваем и отставляем в сторону настаиваться.
Лук-порей чистим, моем и мелко шинкуем. Куриное филе моем и нарезаем мелкими кубиками. На разогретой сковороде слегка обжариваем лук, потом добавляем к нему мясо и жарим всё вместе ещё около 5 минут. Во время жарки содержимое сковороды следует посолить, поперчить и обязательно постоянно мешать.
Такой мясо ни в коем случае нельзя пережаривать, так как оно может получиться сухим. Его лучше немного не дожаривать.
Лук репчатый, морковь, шампиньоны, болгарский перец и имбирь чистим, моем. Потом эти продукты следует нарезать тонкой соломкой и обжарить на сильно огне в течении нескольких минут.
Когда всё подготовлено, можно приступать к формированию блюда. В центре глубокой и широкой тарелки укладываем лапшу. По краям лапши аккуратно укладываем овощи и фарш. Сверху размещаем креветки. Поливаем блюдо куриным бульоном и посыпаем измельчённым арахисом. При желании такой супчик можно дополнительно украсить зелёным луком и кинзой.
Суп «Калькукусу»
Это корейское национальное блюдо. В переводе на русский язык калькуксу обозначает нарезанная лапша, из чего становится понятно, что для такого блюда следует использовать лапшу домашнего изготовления.
Ингредиенты:
- Мука — 500 гр.
- Куриная грудка — 500 гр.
- Цуккини — 1 шт.
- Крахмал — 70 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 8 зубков
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец, соевый соус — по вкусу
Приготовление:
Лук и чеснок чистим и моем. Лук разрезаем на 4 части. Куриные грудки моем. В кастрюлю наливаем 2 л. воды и опускаем в неё курицу, лук и чеснок. Кастрюлю следует поставить на огонь, её содержимое довести до кипения и варить на среднем огне в течении 1 часа. Пока курица варится, готовим лапшу.
В миске смешиваем муку, крахмал, 1 ч. л. соли, растительное масло и 200 гр. воды. Всё тщательно перемешиваем. Получившееся тесто необходимо как следует вымесить, уложить в целлофановый пакет и оставить отдыхать на 15 — 20 минут.
Пока тесто отдыхает, цуккини моем, нарезаем тонкой соломкой, солим и даём ему постоять, чтобы кабачок пустил сок.
Когда тесто отдохнёт, его следует очень тонко раскатать, пересыпать мукой и нарезать из него тоненькую лапшу.
Когда куриное мясо будет полностью готово, его следует вытянуть из бульона. Так же из бульона вынимаем лук и чеснок и укладываем их в разные ёмкости. К чесноку добавляем 1 ч. л. соли, 2 ч. л. соевого соуса, чёрный перец и тщательно всё перемешиваем. Куриному мясу даём остыть, отделяем его от костей и разделяем на волокна. Потом к подготовленной курятине добавляем чесночную заправку и всё перемешиваем. В бульон добавляем соль, 1 ст. л. соевого соуса и лапшу. Лапшу следует отварить в бульоне до полной готовности. Пока лапша варится, отжимаем цуккини и обжариваем его на сковороде в течении 2-х минут.
Подавать «Калькукусу» следует в глубоких пиалах. Сначала в блюдо накладывается лапша с бульоном а сверху укладывается мясо и обжаренные цуккини.
Суп лапша с жареной курицей
Данное блюдо станет настоящей находкой для любителей жаренного мяса. Такой суп очень густой и наваристый. Если добавить в него меньше бульона, то может сложиться впечатление, что это не первое блюдо, а второе.
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Чеснок — 1 зубок
- Мука — ¼ стакана
- Орегано сушёный — ½ ч. л.
- Тимьян сушёный — ¼ ч. л.
- Приправа для птицы — ¼ ч. л.
- Бульон куриный — 6 стаканов
- Картофель — 5 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Куриное филе — 1 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Яичная лапша — 100 гр.
Приготовление:
Лук, морковь, чеснок, сельдерей и картофель чистим и моем. Чеснок пропускаем через чесночницу, морковь и сельдерей нарезаем кубиками среднего размера, лук мелко шинкуем, а картофель нарезаем крупными кубиками. В толстостенную кастрюлю наливаем оливковое масло, разогреваем его и потом обжариваем на нём лук, морковь, сельдерей и чеснок в течении 5-ти минут. Потом овощи следует посыпать мукой, орегано, тимьяном и приправой для птицы. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем в течении1 минуты. По истечении этого времени добавляем в кастрюлю бульон, картофель и соль. Суп следует довести до кипения и варить примерно 25 минут.
Пока суп варится, куриное филе моем, нарезаем кубиками и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Когда пройдёт необходимое время, добавляем в суп обжаренное куриное мясо, молоко и лапшу и варим всё вместе 10 минут с момента закипания. Суп готов.
Суп «Рамен» с курицей
Данное первое блюдо получило своё название в честь сорта лапши, которая используется для его приготовления. Если использовать другой сорт лапши, то не может идти и речи, чтобы получить вкус настоящего супа «Рамен» с курицей.
Ингредиенты:
- Курица суповая — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 щт.
- Лапша «Рамен» — 400 гр.
- Ростки сои, или фасоли — 200 гр.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Яйца куриные — 6 шт.
- Соевый соус — 100 мл.
- Паста «Мисо» 2 ст. л.
- Белое вино — 50 мл.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Курицу моем, разделываем, укладываем в кастрюлю, заливаем 3-мя л. холодной воды, ставим на огонь, солим и доводим до кипения. Когда курица закипит, добавляем в кастрюлю очищенные и нарезанные крупными кусочками лук и морковь. Когда курица будет полностью готова, её следует вытянуть из бульона, а бульон процедить. Курицу слегка остуживаем, отделяем от кости и нарезаем на порционные кусочки. Куриные яйца отвариваем в кипящей воде в течении 7-ми минут. Потом яйца следует остудить и почистить. В зиплок-пакете смешиваем соевый соус, сахар и белое вино. Далее в этот же пакет добавляем яйца и оставляем их там мариноваться на 3 — 4 часа.
Зелёный лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Половину бульона наливаем в отдельную кастрюлю и добавляем туда мисо-пасту. Всё перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Лапшу «Рамен» отвариваем в большом количестве солёной воды.
Готовую лапшу раскладываем по глубоким мискам. Рядом к лапше выкладываем кусочки курицы и ростки пшеницы. Сверху лапшу посыпаем зелёным луком. Далее по мискам с лапшой разливаем бульон в котором содержится мисо-паста. В самом конце в тарелку с блюдом укладываем разрезанное пополам, маринованное яйцо. Приятного аппетита!
Суп «Ласка» с курицей
Суп «Ласка» — это настоящее малайзийское блюдо. Согласно оригинальному рецепту, для его приготовления требуется перепёлка, однако, её легко можно заменить куриным филе.
Ингредиенты:
- Лапша сомен — 50 гр.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Креветки тигровые — 3 шт.
- Кокосовое молоко — 50 гр.
- Шампиньоны — 3 шт.
- Сыр тофу— 20 гр.
- Корень имбиря — 3 см.
- Сок лайма — 30 гр.
- Острый перец чили — 3 шт.
- Лук красный — 60 гр.
- Чеснок — 3 зубка
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 д. л.
- Куркума — 1 . л.
- Семена кориандра, зелень кинзы, соль — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку моем, разделываем на небольшие кусочки и отвариваем до полной готовности в солёной воде. Креветок обжариваем в ковшике в течении 5-ти минут. Потом к ним добавляем пропущенный через чесночницу чеснок и 200 мл. воды и варим всё вместе 30 минут.
В чаше блендера соединяем измельчённый корень имбиря, сок лайма, измельчённый красный лук, 3 зубка чеснока, кунжутное масло, рыбный соус, сахар, куркуму, семена кориандра, кинзу. Всё перемешиваем и потом перебиваем блендером до однородной массы. Паста для супа готова.
Тофу обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон.
В разогретую толстостенную кастрюлю наливаем растительное и кунжутное масла. Разогреваем их и добавляем туда приготовленную пасту. В след за пастой наливаем в кастрюлю бульон, который получился после варки курицы. Всё перемешиваем. Когда бульон с пастой закипят, добавляем в кастрюлю кусочки куриного мяса, лапшу, креветки, почищенные и нарезанные шампиньоны и кокосовое молоко.
Если кокосовое молоко не представляется возможным найти, то его можно сделать самостоятельно. Для этого следует отварить обычное молоко с кокосовой стружкой.
Всё вместе провариваем не менее 5-ти минут.
Готовый суп подаётся в глубокой пиале. Поверх супа укладывается обжаренный сыр тофу и креветки. Дополнительно блюдо можно украсить долькой лайма, кусочком вареного яйца, веточкой мяты и мини-кукурузой. Приятного аппетита!
Суп лапша с курицей в восточном стиле
Очень необычное кушанье. Основная его особенность — это присутствие сока лайма в бульоне.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт.
- Лайм — 2 шт.
- Перец чили — 1/2 шт.
- Кукуруза консервированная — 100 гр.
- Лук зелёный — 1 пучок (маленький)
- Куриный быльон — 1,200 л.
- Кинза — по вкусу
- Соевый соус — 1 ч. л.
Приготовление:
Куриный бульон наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Пока бульон нагревается, добавляем в него сок лаймов, соевый соус, нарезанный соломкой перец чили. Когда бульон закипит, куриную грудку очищаем от кожицы, жилок и укладываем в кастрюлю с бульоном. Бульон опять следует довести до кипения и варить до тех пор, пока куриное мясо полностью не сварится. Лук чистим, моем и просушиваем. Для этого супа понадобится зелёный лук не полностью, а только его корневая часть. Именно эту часть лука следует мелко нашинковать.
Когда курица будет полностью готова, её вынимаем из бульона, даём ей остыть и нарезаем кусочками. В бульон добавляем зелёный лук и лапшу.
Для этого блюда очень важно использовать именно яичную лапшу.
Когда лапша практически сварится, возвращаем в кастрюлю уже нарезанную курицу. Туда же укладываем консервированную кукурузу. Всё перемешиваем и варим ещё 5 минут. В самом конце варки добавляем в суп измельчённую кинзу. Суп лапша готов!
Сливочная куриная сковорода с лапшой — Девушка, которая все съела
Эта сковорода с курицей и лапшой — это семейный рецепт курицы, который можно приготовить менее чем за 20 минут на одной сковороде! Это курица, морковь, сельдерей, лук и лапша — все в одном ужине!
Эта кремовая сковорода с курицей и лапшой была первоначально опубликована в 2016 году.
СЛИВОЧНАЯ КУРИНАЯ ЛАПША SKILLET
Когда я готовил эту кремовую сковородку с курицей и лапшой, в моей голове постоянно всплывала фраза «Необходимость — мать изобретений».Был вечер воскресенья, у меня ничего не было в меню ужина, и мне очень хотелось сделать что-нибудь, о чем мои дети не будут ныть.
Первая мысль, макароны. Кто не любит макароны? Вторая мысль, овощи. Я должен есть овощи с каждым приемом пищи, чтобы чувствовать себя лучше. Третья мысль, белок. Если в пище нет белка, мой муж не считает это едой. Я знаю, что он не ребенок ( или он?), , но мне тоже не хотелось, чтобы он ныть ( га, он никогда не будет… Я ребенок ).
Ta da! Сковорода с курицей и лапшой.
Я имею в виду, что мог бы приготовить этот домашний куриный суп с лапшой, но накануне вечером у нас был суп, так что…
Вы начинаете с троицы: сельдерей, лук, морковь. Не зря это основа большинства супов. Это аромат и комфорт. Это запах маминой кухни. Без него я не смог бы начать этот рецепт.
Прелесть этого блюда в том, что все оно приготовлено на одной сковороде! Одно блюдо, которое нужно приготовить.Могу я получить аминь? А если вы амбициозны и хотите приготовить лапшу самостоятельно, это будет просто потрясающе.
УЖИНЫ НА ОДНОМ Кастрюле:
Распечатать
Выход: 6 порций
В этой кремовой сковороде с курицей и лапшой есть курица, морковь, сельдерей, лук и лапша — все в одном ужине!
- 1/4 чашка пресное масло
- 3/4 чашка нарезанная морковь
- 3/4 чашка нарезанный кубиками сельдерей
- 1/4 чашка мелко нарезанный лук
- 1/2 чайная ложка измельченный чеснок
- 1/4 чашка мука общего назначения
- 3 1/2 чашки бульон из курицы
- 1/2 чашка жирные сливки (молоко можно заменить)
- 6 унции широкая яичная лапша (около 3 3/4 стакана)
- 1 1/2 чашки приготовленная и измельченная курица (здесь хорошо подойдет курица-гриль)
В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем или медленном огне.Добавьте морковь, сельдерей и лук. Обжарить в масле примерно 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте 30-60 секунд.
Добавьте муку и варите около 3 минут или пока смесь не загустеет. Медленно добавьте куриный бульон и сливки и доведите до средне-сильного огня. Добавьте яичную лапшу и готовьте 5-7 минут или пока лапша не станет мягкой.
Добавьте курицу к лапше на последние минуты или две приготовления, чтобы она прогрелась.Соль и перец по вкусу. Подавать немедленно.
Способы сделать это проще:
1) Используйте измельченный чеснок из банки. Приятно иметь под рукой.
2) Используйте замороженную смесь овощей из сельдерея и моркови.
3) Используйте замороженный лук. Они продают нарезанный кубиками замороженный лук в пакетах, чтобы вы могли использовать его при необходимости.
* Лапша будет впитывать жидкость, чем дольше она варится, поэтому при необходимости можно добавить молоко или куриный бульон, чтобы сделать ее разбавленной.
* Вы также можете использовать любые макароны, которые у вас есть, но яичная лапша определенно готовится быстрее всех, поэтому вам может потребоваться больше жидкости и больше времени для приготовления, если вы используете другую пасту. Замороженная яичная лапша в этом великолепна. Они находятся в секции замороженных продуктов рядом с замороженным тестом.
Курс: Основное блюдо
Кухня: Американец
Ключевое слово: сковорода с куриной лапшой, рецепт сковороды с куриной лапшой
Рецепт курицы и лапши | Ри Драммонд
Убрать выделение со всего
Одна нарезанная фритюрница на 2–3 фунта
2 моркови, нарезанные кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
1/2 среднего лука, нарезанного кубиками
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки молотого тимьяна
1/4 чайной ложки куркумы
16 унций замороженной яичной лапши по-домашнему (например, Reames)
3 столовые ложки универсальной муки
Всплеск пополам, по желанию
2 чайные ложки мелко нарезанной свежей петрушки
Сливочная курица и лапша — Brooklyn Farm Girl
В этом легком рецепте сливочного цыпленка и лапши в одном горшочке сочетаются простые ингредиенты и приятный вкус.Сочетайте сливочную яичную лапшу, тертую курицу и сладкую кукурузу с ужином или наслаждайтесь им как согревающим основным блюдом. Легко готовить на плите или в мультиварке!
Сливочная запеканка с курицей и лапшой
Когда у нас мало времени и мы жаждем сытной еды, это блюдо из лапши всегда будет хитом! Одна из причин, по которой Creamy Chicken and Noodles всегда пользуются успехом, заключается в том, что это блюдо гибридного типа. Половина запеканки и половина супа, каждый кусочек очень сливочный и густой, но лучше всего есть вилкой!
Мой рецепт сливочной курицы и яичной лапши сделан из нескольких простых ингредиентов, таких как сгущенный сливочный суп, предварительно приготовленная курица, куриный бульон, зелень и замороженная кукуруза.Это простой рецепт, приготовленный в одной кастрюле, без ущерба для вкуса! Утешительный куриный суп с лапшой со вкусом , сладость кукурузы и землистые овощные оттенки, исходящие от кремовых банок супа.
Это тоже гибкость! Сделайте это блюдо «очистите свой холодильник», когда у вас есть остатки овощей , листовой зелени , праздничной индейки или измельченной курицы для использования. Добавьте в смесь дополнительные ингредиенты и приготовьте курицу с лапшой на плите или в мультиварке.Впитайте сливочный соус с влажным кукурузным хлебом из пахты или слоеным печеньем KFC и наслаждайтесь!
Как приготовить курицу и лапшу в одной кастрюле
Этот рецепт действительно не может быть проще. Все, что вам нужно сделать, это приготовить пасту, приготовить сливочно-куриный соус, а затем собрать все вместе! Вот как это делается:
Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
В большой кастрюле смешайте суп, бульон, курицу и кукурузу.Доведите смесь до кипения, затем немного уменьшите огонь и дайте ей покипеть около 25 минут.
Добавьте приготовленную лапшу из макарон и тушите несколько минут перед подачей на стол.
Сливочная куриная лапша Crockpot
Приготовление сливочного цыпленка и лапши в мультиварке — отличное решение, если вы хотите поставить и забыть об этом или использовать свежую курицу. Вот как это делается:
- Чтобы приготовить рецепт как , просто нагрейте супы, бульон, курицу и кукурузу в мультиварке на низком уровне в течение 5-6 часов или на высоком уровне в течение 3-4 часов.Добавьте приготовленные макароны за последние 15 минут приготовления и подавайте горячими.
- Чтобы приготовить из свежих куриных грудок , добавьте 4 куриные грудки без кожи и костей в мультиварку. Вылейте супы, бульон и кукурузу и готовьте на слабой температуре в течение 5-6 часов или на высокой в течение 3-4 часов. После этого выньте курицу и измельчите ее двумя вилками. Вмешайте его обратно в смесь вместе с лапшой, нагрейте 15-30 минут, затем подавайте!
Что еще можно добавить?
Этот ужин — отличное блюдо типа «почисти холодильник», потому что вы можете буквально добавить все, что есть под рукой.Попробуйте эти простые идеи смешивания:
- Добавьте банку ваших любимых бобов или нута
- Домашние вяленые помидоры
- Свежие травы
- Грибы, запеченные в духовке
- Тертый сыр (сверху или смешанный)
- Цукаты из халапеньо
- Тефтели в медленноварке
Что вы едите с курицей и лапшой?
Что угодно! Курица и лапша имеют сливочную консистенцию и удобны, когда их подают в качестве основного или гарнира.Соедините их со всеми своими любимыми!
Если вы подаете это в качестве основного блюда, приготовьте салат из капусты с помидорами черри и бисквитов халапеньо с маслом , чтобы насладиться ими вместе. Это сытное и успокаивающее блюдо само по себе, но оно по-прежнему хорошо сочетается с большим количеством наполнителей, таких как жареная в духовке брокколи или фарш из картофельной капусты .
Подавать запеканку с курицей и лапшой в качестве гарнира к ужину? Соедините его с стейком Salisbury , запеченной в духовке индейкой или запеченной в духовке курицей , чтобы получить самый комфортный обед.
Хранение, замораживание и повторный нагрев
Для хранения : Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4–5 дней.
Для заморозки : Цыпленок и лапша хорошо замораживаются в герметичном контейнере или безопасном для замораживания пакете на срок до 3 месяцев. Дайте им разморозиться в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать и подавать на стол.
Для разогрева : Положите остатки в кастрюлю на среднем или медленном огне и перемешивайте, пока не прогреются.Чтобы разогреть их быстрее, разогрейте остатки в микроволновой печи в течение нескольких минут!
Более комфортные обеды с курицей
PIN-код для более поздних версий:
Сливочная курица и лапша
РаспечататьЭтот простой рецепт сливочного цыпленка и лапши в одном горшочке сочетает в себе простые ингредиенты и приятный вкус. Сочетайте сливочную яичную лапшу, тертую курицу и сладкую кукурузу с ужином или наслаждайтесь им как согревающим основным блюдом. Легко готовить на плите или в мультиварке!
Время на подготовку: 5 минут
Время приготовления: 40 минут
Инструкции
Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите.
В большой кастрюле на среднем огне смешайте курицу, крем-суп из курицы, куриный бульон и замороженную кукурузу. Добавьте в кастрюлю луковый порошок, петрушку, соль, чесночный порошок и перец и перемешайте.
Довести до кипения. После закипания убавьте огонь до минимума и тушите 25 минут.
Добавьте приготовленную лапшу, перемешайте и тушите еще 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: курица в сливках и лапша
Куриный суп с лапшой и домашней яичной лапшой
На протяжении многих поколений куриный суп с лапшой возглавлял список обычных продуктов.Но когда это домашнее блюдо с домашней яичной лапшой, это выходит далеко за рамки комфорта. Это лучшая вещь на свете, и ее легко сделать.
Основы бульона
Хороший куриный суп с лапшой начинается с хорошего бульона, а этот суп очень просто приготовить. Просто приготовьте пару куриных грудок без кожи и костей в горячей воде с маслом. Варить 30-45 минут, пока курица не станет мягкой. Вынуть курицу, но оставить бульон. Нарезав курицу кубиками или нарезав ее на ваш выбор, положите ее обратно в бульон, который вы сохранили.Чтобы убедиться, что у вас достаточно жидкости, добавьте консервированный куриный бульон, затем добавьте нарезанные овощи.
Совет: пусть овощи, курица и бульон готовятся вместе, пока вы готовите лапшу. Это даст овощам время стать мягкими, а ароматам — раскрыться.
Используйте лапшу
Не покупайте яичную лапшу в магазине, особенно если ее так легко приготовить дома. Я говорю о простых ингредиентах — муке, соли, масле, яйцах, приправе для птицы и молоке — обо всем, что у вас, вероятно, уже есть дома.Смешайте все это вместе и сформируйте шар. Накройте и отставьте примерно на пять минут. Он не поднимется, но это даст время, чтобы ингредиенты осели вместе.
Раскатайте шар на присыпанной мукой доске толщиной около 1/8 дюйма. Нарежьте форму лапши и отложите примерно на пять минут. Затем добавьте лапшу в бульон и перемешайте, чтобы лапша приготовилась. Не пережаривайте лапшу до тех пор, пока она не станет слишком жесткой для жевания, и не пережаривайте, потому что она будет липкой.
Совет. Если отложить лапшу в сторону, она высохнет ровно настолько, чтобы сохранить форму и не слипаться, когда вы добавляете ее в суп.
Я знаю, вы думаете, как этот рецепт может быть хорошим, ведь он такой простой? Ну, это просто показывает, что еда не обязательно должна быть научным экспериментом, чтобы быть вкусной и сытной. Это простой рецепт, полный простых ингредиентов, который дает вам идеальное блюдо в холодную погоду.
Куриный суп с лапшой — Ковбой Кент Роллинз
Время приготовления 1 час 5 минут Общее время 1 час 25 минут- 4 стакана воды
- 2 большие куриные грудки или бедра без кожи и костей
- 4 столовые ложки масла разделить
- 2 ложки Red River Ranch Оригинальная приправа или приправа для ваших костюмов
- 4 14.5 унций банок куриного бульона
- 1 нарезанный белый лук
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 1 стакан мелко нарезанной моркови
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки сухого шалфея
- 2 чайные ложки приправы для птицы
- Рецепт яичной лапши
- 1 1/4 стакана универсальной муки
- ½ чайной ложки соли
- 2 чайных ложки приправы для птицы
- 2 столовые ложки сливочного масла размягченного
- 1/4 стакана молока
- 1 взбитое яйцо
- Соль и перец по вкусу
Добавить воду в кастрюлю среднего размера на среднем или сильном огне.
Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и курицу. Накрыть крышкой, довести до кипения примерно и довести до кипения. Готовьте от 30 до 45 минут или пока курица не станет мягкой.
Выньте курицу, чтобы она остыла, и оставьте бульон. Когда курица остынет, ее можно будет обрабатывать, порезав на мелкие кусочки.
Перемешайте курицу в кастрюле с водой. Добавьте куриный бульон, лук, сельдерей, морковь, чеснок, шалфей и приправы для птицы, а также оставшиеся 2 столовые ложки масла.Доведите до кипения примерно 15-20 минут или пока морковь не станет мягкой.
А пока приготовьте лапшу. В миске смешайте муку, соль и приправу для птицы. Врезать масло вилкой до рассыпчатого состояния.
Добавьте молоко и яйцо. Слегка перемешайте тесто руками, пока оно не превратится в мягкий шар. Возможно, вам понадобится добавить еще немного молока или муки, чтобы добиться желаемой консистенции.
Накройте и дайте настояться 5 минут.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около дюйма (или желаемой толщины). Лапшу нарезать соломкой. Разделите и дайте постоять около 15 минут, чтобы лапша немного подсохла, что поможет ей сохранить форму при приготовлении.
Перемешайте лапшу в кастрюле и уменьшите огонь до средне-слабого. Дайте настояться 15-20 минут или пока лапша не станет мягкой. Следите за тем, чтобы лапша не была недожарена, иначе она станет липкой.
Приправа Kent Rollins ‘Red River Ranch доступна на KentRollins.com
Жаркое из куриной лапши из 3 чашек (ТОЛЬКО 20 минут!)
Вот идеальный рецепт, если вы заняты, но все же хотите пикантные и вкусные блюда.
Я могу подождать, чтобы поделиться с вами, как приготовить мой ТОЛЬКО 20 минут Тайваньская куриная лапша с 3 чашками для жарки это супер легко и вкусно ! Этот домашний рецепт представляет собой идеальный баланс между сладких, соленых и острых .
Допустим, вы вегетарианец; Вы также можете заменить курицу грибами Шиитаке вместо , и это будет так же вкусно. Предупреждение, возможно, вы будете готовить это до конца недели, так что не вините меня, если вас зацепит этот рецепт.
Цыпленок на 3 чашки — одно из самых классических и традиционных тайваньских блюд, которое многие любят.
Вы можете найти его в уличных киосках , пивных, ресторанах и даже на ночных рынках ! У меня есть рецепт приготовления Traditional 3 Cup Chicken , который идеально сочетается с рисом.Однако я люблю готовить жаркое с куриной лапшой на 3 чашки, когда мне нужен быстрый и вкусный рецепт. Обещаю, с этим соусом каждый раз будет вкусно.
Так почему это называется «Цыпленок на 3 чашки»? Это потому, что вам традиционно нужны только три простых ингредиента: соевый соус, кунжутное масло и китайское кулинарное вино.
Мне нравится этот метод, но я считаю, что многие люди не употребляют алкоголь и считают чашку кунжутного масла слишком тяжелой. Вот почему для моего жаркого с куриной лапшой на 3 чашки я внес некоторые изменения, которые по-прежнему дают вам аутентичный вкус, но намного легче.
Базилик незаменимым ингредиентом, который придает экзотический аромат и освежающий вкус в 3-х чашках цыпленка, который вы не можете пропустить, является базилик!
Я рекомендую использовать БОЛЬШЕ тайского базилика для традиционного вкуса; однако вы также можете использовать обычный базилик, если не можете найти тайский базилик. Базилик помогает уменьшить тяжесть блюда; придает экзотический аромат , а также помогает освежить блюдо. Я также рекомендую использовать Куриное бедро без кости с кожей , что придаст вам богатый вкус.
Сегодня я использую Shanghai Noodles, вы можете найти этот супермаркет T&T, но вы также можете использовать другую лапшу, которая вам нравится.
Некоторые виды лапши, которые я рекомендую: Желтая лапша для жарки или лапша удон . Приготовьте лапшу согласно инструкции, промойте холодной водой и отложите. Если вы используете замороженный удон, залейте удон горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой перед жаркой.
Вот еще несколько рецептов
ТОЛЬКО 20 МИНУТ , которые я настоятельно рекомендую попробовать:Состав
- 1.5 фунтов куриного бедра без костей с кожей (нарезать небольшими кусочками)
- 2 стакана тайского базилика
- 450 г лапши (приготовленной)
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 4 ломтика имбиря (нарезанного)
- 6 зубчиков чеснока (нарезанного)
- 1 красный перец чили (нарезанный)
- 3 столовые ложки китайского кулинарного вина (по желанию)
- В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и сахар до однородности.
- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями, слейте воду и отложите.
- В сковороду сбрызните маслом и увеличьте огонь до средне-сильного. Когда сковорода станет горячей, добавьте курицу и обжаривайте в течение 3-4 минут.
- Через 3-4 минуты добавьте нарезанный имбирь, чеснок и нарезанный красный перец чили. Обжарить еще 2–3 минуты.
- Добавить лапшу и влить соус. Если вы употребляете алкоголь, влейте китайское кулинарное вино и обжарьте в течение 2-3 минут.
- Добавьте тайский базилик и обжарьте на сильном огне 1-2 минуты.
Предпочтительные бренды:
РаспечататьТайваньское жаркое с куриной лапшой, 3 чашки
Вот идеальный рецепт, если вы заняты, но все же хотите пикантные и вкусные блюда. Я могу подождать, чтобы поделиться с вами, как приготовить мой жареный картофель с куриной лапшой из 3 чашек ТОЛЬКО на 20 минут, который очень прост и вкусен! Этот домашний рецепт представляет собой идеальный баланс между сладким, соленым и острым. Допустим, вы вегетарианец; Вы также можете заменить курицу грибами шиитаке, и это будет так же вкусно.Предупреждение, вы можете делать это до конца недели, так что не вините меня, если вы подсел на этот рецепт
Время подготовки 5 минут
Активное время 15 минут
Общее время 20 минут
Курс: закуска, завтрак, основное блюдо, гарнир, закуска
Кухня: азиатская, китайская, тайваньская
Ключевое слово: азиатские рецепты, китайская еда, простые, простые рецепты, БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ, уличная еда, тайваньская кухня
Материалы
- 1,5 фунта куриного бедра без костей с кожей, разрезанной на небольшие кусочки
- 2 стакана тайского базилика
- 450 г приготовленной лапши
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 4 ломтика имбиря
- 6 нарезанных зубчиков чеснока
- 1 нарезанный красный перец чили
- 3 столовые ложки китайского кулинарного вина по желанию
Инструкции
В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и сахар до однородности.
Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями, слейте воду и отложите.
В сковороду сбрызните маслом и увеличьте огонь до средне-сильного. Когда сковорода станет горячей, добавьте курицу и обжарьте в течение 3-4 минут.
Через 3-4 минуты добавьте нарезанный имбирь, чеснок и нарезанный красный перец чили. Обжарить еще 2–3 минуты.
Добавить лапшу и влить соус. Если вы употребляете алкоголь, влейте китайское кулинарное вино и обжаривайте в течение 2-3 минут
Добавьте тайский базилик и обжарьте на сильном огне 1-2 минуты.
Видео
Notes
Сегодня я использую Shanghai Noodles, вы можете найти этот супермаркет T&T, но вы также можете использовать другую лапшу, которая вам нравится. Некоторые виды лапши, которые я рекомендую, — это желтая лапша для жарки или лапша удон. Приготовьте лапшу согласно инструкции, промойте холодной водой и отложите. Если вы используете замороженный удон, залейте удон горячей водой и оставьте на 5 минут. Слейте воду и промойте холодной водой перед жаркой.
Рецепт сычуаньской курицы Easy One Pot (простые ингредиенты)
Цыпленок по-сычуаньски — это простой и острый вариант жареного цыпленка. Он полон овощей, белка и восхитительного азиатского вкуса. Если вы ищете китайский рецепт еды на вынос, чтобы приготовить его дома, попробуйте эту сычуаньскую курицу!
Китайский на вынос Сычуаньская курица и лапшаЭто блюдо, вдохновленное азиатскими традициями сычуаньской курицы и лапши, очень калорийно в большинстве китайских ресторанов, но приготовление его дома позволяет добавлять ингредиенты, которые полезны для вас и имеют лучшую питательную ценность.
Сходить поужинать по-китайски — это так здорово, но пробовали ли вы когда-нибудь остаться дома и приготовить свой собственный? Это не только сэкономит вам деньги, но и станет намного полезнее.
Это идеальное блюдо на вынос, которое понравится вашей семье.
Мне больше всего нравится в этом рецепте то, что он все готовится на одной сковороде! Так что не только этот рецепт так легко приготовить, но и очистить его потом очень просто. Нет ничего лучше этого.
Сделайте это сычуаньское блюдо для жарки по-своему :Если у вас есть разборчивые едоки, не паникуйте.Этот рецепт сычуаньской курицы создан для разборчивых едоков. Мне нравится, насколько гибкий этот рецепт, потому что вы можете добавлять или отключать любые ингредиенты, которые вам нужны.
Если вы хотите добавить еще несколько овощей, дерзайте! Это жаркое, так что все идет.
Нам нравится добавлять кабачков, водяных каштанов, стручковой фасоли, моркови, сельдерея, перца и т. Д. Возможности безграничны. Если у вас есть овощи, бросьте их.
Если вы не любитель лапши, никакого стресса.К этому блюду из сычуаньской курицы отлично подойдет рис.
По этому рецепту можно даже приготовить наш восхитительный жареный рис .
Заморозить курицу по-сычуаньски и лапшу :По этому рецепту легко приготовить замороженное блюдо.
Бросьте сырые кусочки куриной грудки, перец, лук, брокколи, чеснок и перец в закрывающийся пакет для заморозки объемом около галлона. Влейте соус, застегните молнию и встряхивайте, пока он полностью не смешается.Поместите в морозильную камеру до подачи на стол. Мы рекомендуем использовать замороженную еду за 3 месяца до того, как положить ее в морозильную камеру.
Когда вы будете готовы к использованию, поместите содержимое в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 4-5 часов. Приготовьте лапшу или рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Поскольку соус и соки превращаются в курицу, вы можете иметь под рукой немного дополнительного соуса, чтобы полить готовый продукт.
Подавать теплым и наслаждаться!
Хотите больше курицы и лапши, попробуйте наш Рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления (Dump and Go)
«У меня столько времени!» -Нет мамы
Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.
Получите мои планы питания СЕЙЧАС! Наша новейшая поваренная книгаВы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!
Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.
Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО У НАС ЕСТЬ КАНАЛ YOUTUBE?Мы хотели поделиться с вами нашими любимыми семейными рецептами.Иногда бывает сложно приготовить, не зная, как он должен выглядеть.
Вот почему мы создали свой канал. Мы хотим помочь нашим зрителям, на каждом этапе пути, через их рецепты.
Каждый рецепт проверен и верен, поэтому вы знаете, что он понравится вашей семье.
СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: ОБЯЗАТЕЛЬНО И ПОПРОБУЙТЕ НАШУ КИТАЙСКОГО КУРИЦЫ, ЖАРЕНУЮ РИС. НА ВКУС ДАЖЕ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ВЫБИРАТЬ.
Ищете другие рецепты, вдохновленные азиатской кухней, например, этот Szechuan Chicken and Noodles ? Попробуйте эти:Обслуживает: 6
Рецепт сычуаньской курицы и лапши
Вкусная курица, брокколи и лингвини в соусе терияки.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Ингредиенты
- 13,25 унции лапши лингвини 1 упаковка
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 куриные грудки без костей и кожи (нарезанные на небольшие кусочки)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 нарезанный кубиками желтый лук
- 2 зеленых болгарских перца нарезанный кубиками
- 1 чашки соуса терияки
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- 2 чашки брокколи, приготовленных на пару
Инструкции
Приготовьте лапшу из лингвини в соответствии с указаниями на упаковке.
В большой сковороде на среднем или сильном огне растопите масло. Добавьте курицу и готовьте, пока курица не станет белой и не перестанет быть розовой внутри (занимает около 8-10 минут).
Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.
В той же сковороде добавьте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук и болгарский перец и обжарьте до мягкости (около 8 минут).
Когда овощи будут готовы, снова добавьте приготовленную курицу в сковороду.
Добавьте в соус измельченный чеснок и перец. Размешайте как следует. Уменьшите огонь до средне-слабого и продолжайте готовить еще 5-8 минут или пока маринад не нагреется и не загустеет.
Добавьте брокколи, приготовленную на пару.
Когда лингвини готово, слейте воду, а затем добавьте лапшу в смесь курицы и соуса.
Перемешайте для смешивания и подачи.
Примечания
- Если вы не любитель лапши, никакого стресса.К этому блюду из сычуаньской курицы отлично подойдет рис.
Nutrition
Калорийность: 495 ккал · Углеводы: 66 г · Белки: 31 г · Жиры: 12 г · Насыщенные жиры: 4 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 58 мг · Натрий: 3356 мг · Калий: 806 мг · Клетчатка: 4 г · Сахар: 16 г · Витамин A: 501 МЕ · Витамин C: 63 мг · Кальций: 63 мг · Железо: 3 мг
Оборудование
большая кастрюля
Большая сковорода
Резиновый шпатель
Подробности рецепта
Курс: основное блюдо
Кухня: азиатская
Познакомьтесь с автором: Автор
Этот пост был написан одним из авторов проекта Six Sisters ‘Stuff.Мы ценим весь творческий вклад, который делает Six Sisters ‘Stuff прекрасным ресурсом для семей!
Предыдущий пост: Рецепт итальянского жаркого из говядины быстрого приготовления Следующее сообщение: Рецепт полоски куриного филе с кунжутом и пармезаном (и медово-горчичным соусом)Хотите сэкономить время на кухне? Приготовьте 8 порций заморозки за 1 час!
Узнать большеЛегкий рецепт сырной куриной лапши
Куриный суп с лапшой и Mac n ’Cheese.
Вы когда-нибудь спрашивали себя, на что это было бы похоже?
Я знаю человека, которая однажды вечером задала себе этот вопрос, собираясь спать, потому что, я не знаю, ей нравится думать о еде по ночам, когда она собирается спать, хорошо?
И менее чем через 24 часа тот же самый кто-то проглотил всю лапшу из сырной сковороды. Я серьезно. Эта девушка означает бизнес.
И в ту же ночь, когда чей-то муж заставил ее, СДЕЛАЛ ее, приготовить на десерт порцию этого вызывающего привыкание хорошего теста для печенья, потому что, я не знаю, они едят тесто для печенья на десерт, хорошо? Он также заставил ее съесть 99% теста.Все, что ей оставалось делать в следующие 5 часов, это прижаться к дивану и читать «Голодные игры». Он ооочень подлый.
Ради своего достоинства она останется безымянной.
Но и последнее. Она сказала мне, что очень, очень хочет, чтобы вы испытали радость от этой куриной лапши.
Вроде, правда. Как теперь.
Распечатать значок часовОписание
Эта легкая сырная куриная лапша — лучшая еда для комфорта! Густая, мягкая яичная лапша, покрытая сливочным соусом и посыпанная тертой курицей.
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Куриный бульон 2 чашки
- Яичная лапша 1/2 фунта (по-домашнему, толстая и тестообразная)
- 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
- 3 столовые ложки холодной воды
- 12 унций. вареная измельченная куриная грудка
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 2 столовые ложки молока
- 1/2 стакана тертого сыра (я использовал Чеддер и Монтеррей Джек)
- Крошенный бекон или панировочные сухари для начинки
- Обжарить чеснок в средней кастрюле с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до мягкости и ароматности.Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте лапшу и готовьте 8-10 минут, или пока лапша почти не приготовится.
- Кукурузный крахмал растворить в холодной воде и добавить в кипящую лапшу. Варить около 1 минуты и снять с огня. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы все смешалось. Не сливать.
- Дайте лапше немного остыть (около 5 минут), чтобы бульон превратился в соус. Снова поставить кастрюлю на слабый огонь. Добавьте масло, молоко и сыр и перемешивайте примерно 3-4 минуты.Посыпать беконом или панировочными сухарями и сразу же подавать.
Банкноты
Добавьте еще одну-две столовые ложки воды / молока, если лапша стала слишком липкой после охлаждения. Это сделает его снова гладким и кремовым.
- Категория: Ужин
- Кухня: Американская