Разное 

Как вкусно приготовить овощи на гриле: Овощи гриль: пошаговые рецепты от Шефмаркет

Содержание

Овощи на гриле — рецепты с фото на Повар.ру (42 рецепта )

Овощи гриль в духовке 3.6

Хотите попробовать вкусные, полезные и красивые овощи? Тогда посмотрите, как приготовить овощи гриль в духовке. С этим рецептом у вас всегда будет отличный гарнир к любому мясному или рыбному блюду. …далее

Добавил: Юлия Резник 24.08.2016

Кабачки на гриле 4.0

Кабачки на гриле можно готовить и дома, и на природе. Вкусно и полезно. Кабачки получаются очень ароматными, в то же время используется минимум масла. Даю проверенный рецепт кабачков на гриле! …далее

Добавил: Galate 24.09.2013

Кабачки на сковороде гриль 4.5

Я давно увлекаюсь кулинарией и часто приобретаю разные кухонные девайсы.

Вот однажды, поучаствовав в одном из кулинарных конкурсов, получила в подарок сковороду. Очень ее люблю, часто готовлю на ней. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.08.2016

Тыква на гриле 5.0

Запечённые овощи — это отличный гарнир для большинства горячих блюд. Вам стоит лишь выбрать подходящие, а само приготовление будет простым. Только подберите подходящие ароматные приправы. Учитесь! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2017

Картофель на гриле 4.4

Не так давно я узнала новый рецепт приготовления картофеля на гриле, которым хочу поделиться с вами — уверена, этот необычный, красивый и вкусный гарнир нейдет своих поклонников среди гостей сайта! …далее

Добавил: Kurzyupa 03. 12.2013

Спаржа на гриле 4.2

Спаржа — замечательный помощник для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. А этот рецепт расскажет вам, как приготовить вкуснейший гарнир из спаржи на гриле. …далее

Добавил: Dashuta 31.08.2013

Овощи гриль в мультипекаре 3.7

Как разнообразить приготовление овощей? Выручит гриль в мультипекаре. Замаринуем и в результате получим ароматные, с тонкой корочкой овощи. Их можно подать как основное блюдо или как гарнир. …далее

Добавил: Кристина 07.08.2019

Гриль в микроволновке 4.5

Если в вашей микроволновке присутствует функция гриля, то это сигнал к тому, что нужно-таки его использовать. Хочу предложить вам попробовать приготовить овощи под грилем в микроволновке. …далее

Добавил: Марина Немец 18.07.2017

Овощи гриль в аэрогриле 2.8

Пока есть возможность употреблять в пищу свежие овощи, то это надо обязательно делать каждый день. Зимой и весной будет уже не то. А сейчас всё прямо с грядки, полно витаминов и пользы для организма. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.08.2016

Баклажаны на гриле 4.1

Баклажаны на гриле — едва ли не самый простой способ приготовить этот овощ. Самый простой, но не самый плохой — блюдо получается очень нежным и пикантным. …далее

Добавил: Павел 23.07.2012

Баклажаны гриль на решетке 5.

0

Баклажаны гриль на решетке, пожалуй, одно из простейших блюд, которые можно быстро приготовить на природе. …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.08.2015

Цветная капуста на гриле 5.0

Овощи на гриле — это не только прекрасный гарнир, но и вполне полноценное блюдо. Рекомендую вам рецепт приготовления цветной капусты на гриле — на гарнир и не только! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.07.2015

Перец на гриле 5.0

Когда мы собираемся большой компанией на природе, то почти всегда готовим шашлыки. И к горячему мясному блюду всегда хочется подать овощи в качестве гарнира. Это вкусно и полезно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14. 10.2016

Кукуруза в фольге на гриле 5.0

Обычно кукурузу мы варим, но можно приготовить кукурузу в фольге на гриле. Очень оригинальный, вкусный и простой рецепт я подсмотрела на пикнике у моей американской знакомой. Теперь делюсь с вами! …далее

Добавил: Galate 11.07.2014

Жареные на гриле цукини 5.0

Это может быть как гарнир к мясу или рыбе, так и легкая закуска, например. Блюдо подойдет и для ежедневного домашнего меню, и для пикника. А главное — все просто, вкусно и полезно. Так что рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.06.2018

Овощной микс на гриле 5.0

Быстрый рецепт приготовления овощного микса на гриле. …далее

Добавил: Саша Кружко 24.10.2010

Овощи на гриле в духовке 5.0

Этот рецепт для тех, кто не может по каким-либо причинам выбраться на природу, чтобы насладиться посиделками у костра. Посмотрите, как приготовить овощи на гриле в духовке в домашних условиях. …далее

Добавил: Маргарита 17.08.2016

Шашлык из овощей 4.7

Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи — кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические. …далее

Добавил: DianaV 10.06.2014

Баклажан на гриле 5.0

Наконец дождались урожая баклажанов! Они невероятно вкусные и красивые.

Просто обожаю этот овощ! И здесь покажу вам, как приготовить баклажан на гриле под шапкой из сыра. Будет вкусно! …далее

Добавил: Юлия Резник 21.08.2017

Цуккини на гриле 4.0

Цуккини на гриле — отличный гарнир к какому-нибудь мясному блюду или самостоятельное овощное блюдо, которое готовится на гриле. Вы даже не представляете, что цуккини можно приготовить так вкусно! …далее

Добавил: Montovini 19.12.2012

Кукуруза на гриле 5.0

Все мы привыкли кукурузу варить, но на гриле, поверьте, она ещё вкуснее! Я расскажу вам, как просто запечь кукурузу на гриле. …далее

Добавил: Kovaliova 13.11.2013

Жареные на гриле артишоки 3.3

Жареные на гриле артишоки вкусны сами по себе, но особенно они хороши с соусом для погружения. …далее

Добавил: Erich 18.06.2012

Овощи на гриле 5.0

Рецепт, как приготовить овощи на гриле, пригодится вам на природе или дома, если есть электрогриль. Приготовление не занимает много времени или сил. Можно использовать разнообразные овощи на выбор. …далее

Добавил: Наталья Польщак 01.05.2017

Канапе из овощей гриль 3.5

Для любителей легких закусок предлагаю отличный вариант — рецепт приготовления канапе из овощей гриль. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет на природе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Картошка на гриле 4.2

Картошка на гриле – это очень простой в приготовлении гарнир, но, тем не менее, он отличается невероятным вкусом, особенно, когда приготовлен на свежем воздухе. …далее

Добавил: Itsme 25.09.2013

Овощи гриль 4.3

В пору пикников отличным гарниром к мясу будут овощи. В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить овощи гриль. Такой гарнир полезен для здоровья, легко усваивается, а также безумно вкусный. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.06.2017

Артишоки на гриле 2.8

Запеченные на гриле артишоки — прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать — вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле! …далее

Добавил: Aelita 07.06.2013

Овощи гриль в микроволновке 3.4

Если вы еще не знаете, как приготовить овощи гриль в микроволновке, — нужно срочно исправляться. Аппетитные и вкусные овощи гриль можно подавать в качестве гарнира, использовать в салатах. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2013

Капуста на гриле 4.6

Предлагаю вам рецепт капусты на гриле. Блюдо кажется очень простым, но поверьте, оно стоит внимания! Капуста на гриле получается хрустящей, пикантной и очень вкусной! …далее

Добавил: Катерина 19.02.2020

Овощи по-армянски на костре 4.0

Предлагаю вам приготовить на природе к мясу нереально вкусные овощи по-армянски на костре. Это просто, полезно и аппетитно. Отличный вариант гарнира или закуски для взрослых и детей. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 05.08.2019

Сельдерей на гриле 5.

0

Предлагаю рецепт запеченного на гриле сельдерея. Вместе с чесноком и пряными травами получается очень удачное блюдо, которое можно подать к мясу, картофелю или птице. …далее

Добавил: Natali 05.06.2019

Кабачки и баклажаны на гриле 4.5

Овощи на гриле можно приготовить на природе на костре, а также дома, воспользовавшись сковородой гриль. Приготовив овощи гриль мы сохраним максимум полезных веществ и получим изумительное блюдо. …далее

Добавил: Маришка Т. 14.06.2019

Овощи на электрогриле 5.0

Красочную закуску из овощей можно пожарить на электрогриле и подать с различными соусами. Главное — заранее замариновать их в соевом соусе и специях, чтобы нарезки успели вобрать в себя их ароматы. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.05.2020

Шашлык из кабачков и баклажанов 5.0

Расскажу сегодня, как приготовить шашлык из кабачков и баклажанов на мангале. Такой вкусный и полезный шашлык можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с любым любимым соусом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2020

Свекла на гриле 5.0

Просто, бюджетно, а самое главное — полезно и вкусно! Если вы выехали на природу или у вас имеется электрический гриль, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.07.2021

Овощи на сковороде-гриль 4.3

Все знают как вкусны овощи приготовленные на гриле, но так как до открытия дачного сезона еще далеко, будем готовить овощи на сковороде-гриль. Быстро, просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Мелисса 11.04.2019

Мясо с овощами на гриле 5.0

Отправляясь на пикник, можно приготовить не только традиционный шашлык или рыбу на мангале. Я хочу предложить вам на заметку простую и очень вкусную идею — сделайте мясо с овощами на гриле. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 04.06.2019

Авокадо на гриле 5.0

Всем любителям чего-то необычного хочу предложить рецепт авокадо на гриле. Обычно авокадо едят свежим, но на гриле получается очень оригинальное блюдо. …далее

Добавил: Катерина 30.08.2019

Овощи на гриле для салата 5.0

В сезон обедов на природе хочется до мелочей продумать меню, чтобы оно было вкусным, полезным, разнообразным. Хочу предложить вам отличную идею, как приготовить овощи на гриле для салата очень просто. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.04.2018

Морковь на гриле в глазури 5.0

Удивительно аппетитную, оригинальную, пикантную и вкусную закуску я хочу предложить вам. Для перекуса, как ингредиент для салата или гарнир к шашлыку, например, будет нереально здорово. Попробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.05.2018

Овощи гриль на мангале рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Разжечь костёр в мангале. Дождаться, когда он прогорит.

  • Шаг 2:

    Пока прогорают дрова и угли подготовить все овощи. Баклажан, цукини, шампиньоны, помидоры и перец помыть. Лук и чеснок почистить.

  • Шаг 3:

    Цукини (лучше использовать небольшой молодой) нарезать колечками, толщиной около 1 сантиметра.

  • Шаг 4:

    Баклажан так же нарезать нетолстыми кружочками.

  • Шаг 5:

    Болгарски перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. По желанию перец можно нарезать на 4 части.

  • Шаг 6:

    Лук нарезать толстыми колечками, постараться сделать так, чтоб кольца не развалились. В каждом помидоре сделать несколько проколов зубочисткой, для того, чтоб лучше впитался маринад.

  • Шаг 7:

    Приготовить маринад. Для этого добавить в глубокую ёмкость орегано, мускатный орех, красный и чёрный молотые перцы, майоран, соевый соус и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Специи можно использовать любые по своему вкусу.

  • Шаг 8:

    Залить маринадом нарезанные овощи.

  • Шаг 9:

    Для удобства можно разделить овощи на 3 тарелки, в первой сделать цукини, баклажаны и болгарский перец. Во вторую шампиньоны и в третью помидоры Черри, лук и чеснок. Равномерно распределить маринад с помощью силиконовой кисточки.

  • Шаг 10:

    Шампиньоны нанизать на деревянные шпажки.

  • Шаг 11:

    Чеснок и лук аналогично. Так будет легче их переворачивать на решётке при приготовлении.

  • Шаг 12:

    Когда угли будут готовы, выложить на решётку маринованные баклажаны. Жарить, постоянно переворачивая до готовности. Степень готовности определяйте для себя сами, кому- то нравятся совсем подрумяненные овощи, а кто- то любит полусырые хрустящие.

  • Шаг 13:

    Далее поочерёдно обжарить всё остальное.

  • Шаг 14:

    Для помидор для приготовления достаточно будет несколько секунд.

  • Шаг 15:

    Приготовить заправку. Чеснок пропустить через пресс, либо нарубить мелко. Смешать с маслом и выжать сок лимона.

  • Шаг 16:

    Готовые овощи выложить на поднос или большую тарелку, сверху полить заправкой или равномерно распределить с помощью силиконовой кисточки. Можно немного посолить по вкусу. Посыпать зеленью и подавать к столу.

  • Рецепт приготовления овощей-гриль

    Существует много рецептов приготовления овощей на гриле, они различаются маринадами и соусами, с которыми потом эти самые овощи подаются на стол. Главное условие для овощей-гриль это наличие решетки для гриля и раскаленных углей. Можно решетку заменить шампурами, только это не всегда удобно. Можно даже готовить овощи-гриль в домашних условиях в духовке. Получается неплохая имитация овощей на гриле. Но все же плита не способна заменить угли и легкого запаха дымка, который придает блюдам, приготовленным на природе, особое очарование.

    Печеные овощи на сковороде-гриль. Смотрите видеорецепт! 

    Овощи-гриль в соевом соусе


    Если вы относите себя к любителям острой кухни, то вам придется по вкусу это блюдо.

    Ингредиенты:

    250 мл томатного сока
    по 1 шт. баклажан, кабачок, перец чили, морковка, луковица
    6 шампиньонов
    по 4 ст. ложки лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса
    5 зубчиков чеснока
    сливочное масло
    соль

    Как готовить овощи-гриль в соевом соусе:

    1. Сначала сделайте для овощей маринад. Луковицу очистите, мелко нашинкуйте, чеснок измельчите. Перец чили очистите от семян, порежьте. 

    2. Поместите перец, лук и чеснок в миску, посолите, влейте томатный сок, соевый соус, оливковое масло и свежий сок лимона, тщательно перемешайте.

    3. Подготовьте овощи: сполосните баклажан, кабачок и морковку, очистите от кожуры, порежьте крупными кусочками. 

    4. Шампиньоны отберите крупные, промойте и очистите их. Сложите овощи и грибы в маринад, оставьте на 2-3 часа.

    5. По истечению указанного срока разложите замаринованные овощи с грибами на решетку или нанижите на шампуры, обжарьте до готовности.

    6. Не спешите избавляться от остатков маринада – приготовьте из него соус к готовым овощам. Добавьте к маринаду 20 г сливочного масла, доведите массу до кипения, затем кипятите на слабом огне в течение 10 минут, лишняя жидкость должна испариться. 

    7. Попробуйте получившийся острый томатно-соевый соус на вкус. Если требуется, добавьте немного сахара.

    8. Овощи можно подавать и в теплом виде, и в остывшем, но соус лучше к ним подавать горячим.

    Кукуруза и цуккини на гриле


    Ингредиенты:
    1 банка консервированной кукурузы в початках
    2 цуккини
    125 г лука-шалот
    40 мл растительного масла
    пряные травы

    Как готовить кукурузу на гриле:

    1. Очистите лук-шалот, крупные кукурузные початки порежьте кусочками шириной 3-4 см. Промойте цуккини, удалите остатки цветка с плодоножками, порежьте кружочками толщиной 1 см. 

    2. Промажьте маслом шампуры или решетку, нанижите или разложите овощи, чередуя кукурузу, лук и цуккини. 

    3. Готовьте минут 10, время от времени переворачивая овощи, чтобы они приготовились равномерно. Небольшое количество растительного масла смешайте с пряными травами на ваш выбор и смажьте полученной смесью готовые горячие овощи. 

    4. Подавайте сразу. Овощи-гриль по этому рецепту могут послужить хорошим и полезным гарниром к мясному или рыбному блюду.

    Закуска Овощи на гриле — Барбекю, гриль от 1001 ЕДА

    Личные впечатления о рецепте:

    Для приготовления на открытом огне овощей необходима хорошая решетка, а для домашнего варианта — сковорода-гриль. Отличная идея закуски к шашлыку, рыбе и спиртному на любом празднике. Такое блюдо можно подавать как основное, или в качестве гарнира. Также овощи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Обычная овощная нарезка не сравнится с овощами на огне жарким летом на пикнике.
    Овощи можно готовить не только на решетке или на шампуре, но и прямо на углях, предварительно завернув их в пищевую фольгу. Готовим закуску Овощи на гриле!

    Чтобы приготовить закуску Овощи на гриле, вам понадобится:

    Ингредиенты

    • баклажан – 3 шт.
    • перец сладкий – 5 шт.
    • помидор – 5 шт.
    • шампиньоны
    • для маринада:
    • соль – 2 ст.л.
    • уксус – 1 ст.л.
    • масло оливковое – 3 ст л.
    • специи – по вкусу
    • перец душистый – по вкусу
    • соль – по вкусу

    Количество порций: 6

    Калорийность: Низкокалорийный

    Сложность: Легко

    Как приготовить закуску Овощи на гриле

    Пошаговое приготовление

    Перец очистить от семян и разрезать пополам. Если перец очень большой, тогда на больше частей режем. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками. Помидоры и грибы тоже вымыть и разрезать пополам.
    Делаем маринад: смешиваем соль, уксус, оливковое масло, душистый перец и специи.
    Маринуем наши овощи, накрываем крышкой и оставляем на час в прохладном месте.
    Совет: чем дольше овощи постоят пропитываясь маринадом, тем они будут сочнее, вкуснее и ароматнее.

    После того, как овощи хорошо пропитались маринадом (это мы услышим по невыносимо вкусному запаху) – отправляем их на решетку.
    Все сразу не нужно теснить друг с другом, лучше сделать несколько заходов. Решетку отправляем на мангал, через 5-7 минут решетку нужно перевернуть.

    А через 10-15 мин, закуску Овощи на гриле можно подавать к столу.
    Такие овощи отлично сольются в сочетании с шашлыком или печеной картошкой, рецепты которых я выложу чуть позже. Приятного аппетита, 1001 еда.

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Узнаем как вкусно приготовить овощи? Рецепты блюд из овощей.

    Овощи на гриле

    Диетологи рекомендуют употреблять побольше овощей. В них содержится очень много витаминов и минералов, которые помогают поддерживать иммунитет в хорошем состоянии. Люди, регулярно употребляющие овощи, менее подвержены всевозможным заболеваниям. Многие не знают, как вкусно приготовить овощи, а привычные блюда давно надоели. В нашей статье мы хотим привести хорошие рецепты, которые помогут разнообразить ассортимент блюд начинающих хозяек.

    Салат из моркови с тыквой

    Существуют многочисленные рецепты из сырых овощей. Именно сырые продукты являются основным источником полезных элементов и витаминов. Из привычных овощей порой можно приготовить очень вкусные и оригинальные салаты. Хотим предложить вашему вниманию простые овощные рецепты, приготовление по которым не занимает много времени.

    Салат из моркови и тыквы с черносливом подарит необычные вкусовые впечатления. Для приготовления двух порций понадобятся следующие продукты:

    1. Сто грамм моркови.
    2. Сто грамм тыквы.
    3. Столовая ложка сока лимона или яблочного уксуса.
    4. Горсть чернослива.
    5. Чайная ложка меда.

    Тыкву необходимо очистить от семечек и кожуры, а затем измельчить на крупной терке. То же самое проделать с морковью. Чернослив стоит предварительно ошпарить кипятком и дать постоять некоторое время. Рекомендуется брать чернослив без косточек. Как только он станет мягким, необходимо слить воду и промыть. Далее чернослив можно измельчить любым способом. Добавляем его к морковке и тыкве, а затем перемешиваем содержимое блюда, заправив его соком лимона. В салат можно добавить мед. Салат необходимо кушать сразу после приготовления. Такие быстрые и простые рецепты из овощей хороши тем, что готовятся из самых обыкновенных продуктов и не требуют значительных затрат.

    Салат из свежих овощей

    Капуста, огурец, помидор – первые овощи, которые появляются весной. Пусть они выращены в теплицах и еще не такие полезные, как летом, но никто не откажется от вкусного салата из свежих овощей после долгой зимы.

    Для приготовления возьмем следующие продукты:

    1. Огурец.
    2. Помидор.
    3. Долька лимона.
    4. ¼ часть небольшого кочана капусты.
    5. Растительное масло.
    6. Соль, укроп.

    Тонко нарезаем капусту, сбрызгиваем ее лимонным соком, солим, а затем хорошо мнем руками. Огурец натираем тонкими кружками или же просто нарезаем. Измельчаем укроп, а помидор нарезаем дольками. В салатнице смешиваем все компоненты, добавляем немного соли (если нужно) и заправляем маслом. Все рецепты из овощей готовятся достаточно быстро, поэтому свежие салаты не стоит заготавливать впрок и хранить в холодильнике. Они при этом теряют не только полезные вещества, но и вкусовые характеристики. Поэтому всегда нужно употреблять только свежеприготовленные салаты из овощей.

    Салат из огурца и моркови

    Морковка с огурцом – это универсальные продукты для лучшего весеннего салата, который порадует своими красками и наполнит организм витаминами. На основе всего двух овощей можно приготовить несколько разных блюд.

    Для приготовления возьмем:

    1. Свежий огурец.
    2. Несколько морковок.
    3. Соль, перец.
    4. Укроп и лук.
    5. Чайная ложка яблочного уксуса.
    6. Ложка растительного масла.

    Такой салат очень вкусен, если его подать с белым соусом, приготовленным из семечек подсолнечника. Чтобы его приготовить, нам понадобится стакан очищенных ядрышек, которые необходимо измельчить в блендере с лимонным соком (1-2 ложки), также можно добавить воды. Солят соус по вкусу. Чтобы он имел пикантный вкус, стоит в блендер добавить зубок чеснока. Густота соуса регулируется тем количеством воды, которое в него вливается. Если сделать его густым, то можно использовать в качестве паштета на хлеб.

    Салат можно приготовить с помощью терки для корейской моркови. Натираем овощи (огурец и морковь) на ней, нарезаем лук и укроп, все ингредиенты смешиваем, добавляем уксус, масло, соль и перец. Вот наше блюдо готово.

    Салат «Фитнес»

    Из огурца и моркови можно приготовить потрясающий салат «Фитнес». Для этого нам понадобится:

    1. Две морковки.
    2. Один-два огурца.
    3. Черный перец.
    4. Ядра подсолнуха – 25 г.
    5. Перец молотый красный.
    6. Столовая ложка соевого соуса.
    7. Столовая ложка лимонного сока.

    Для тех хозяек, которые задаются вопросом, как вкусно приготовить овощи, салат «Фитнес» пополнит копилку полезных блюд. Он содержит много клетчатки и полезных веществ, которые просто необходимы для нормальной жизни организма.

    Салат заправляется соусом на основе смеси перцев, оливкового масла и чеснока. Такая заправка придает пикантный вкус овощам. А ядра подсолнечника делают блюдо особенным. Перед началом приготовления семечки необходимо просушить на сковороде.

    Заправка готовится достаточно просто. Для этого смешивается соевый соус, лимонный сок и оливковое масло, добавляется перец красный и черный, немного сахара и чеснок, пропущенный через пресс. Морковь и огурец нарезаем тонкими полосками, добавляем поджаренные семечки и заправляем соусом. Вкусный салат готов к употреблению.

    Салат из капусты и моркови

    Вкусная капуста – лучшая основа любого салата. Она актуальна в любое время года. Для приготовления блюда необходимо совсем немного времени, а в результате получается замечательный и полезный салат.

    Ингредиенты:

    1. ½ небольшого кочана капусты.
    2. Яблоко.
    3. Морковь.
    4. Половинка луковицы.
    5. ¼ лимона.
    6. 3 ст. л. растительного масла.
    7. Сахар на кончике ложки.

    Капусту мелко шинкуем и кладем в глубокую посуду, чтобы в дальнейшем было удобнее ее перемешивать. Затем лук нарезаем очень тонкими колечками, он в салате практически не чувствуется, но придает особый вкус. Морковь натираем и отправляем в салатницу. Добавляем соли и переминаем все компоненты, чтобы салат получился более сочным. Далее мелко нарезаем яблоко и отправляем к остальным овощам. Теперь салат можно немного посолить и добавить немного сахара. К овощам следует добавить сок лимона, чтобы яблоко не потемнело. Салат заправляем растительным маслом. При желании можно добавить немного свежей зелени.

    Приготовление овощей на гриле

    Овощи на гриле – прекрасная альтернатива жареным продуктам. Готовить их можно на природе и дома. По содержанию полезных веществ такие продукты не уступают свежим. Овощи можно приготовить на мангале, решетке и шампурах.

    На природе можно приготовить замечательный салат на гриле. Летние пикники никогда не обходятся без приготовления еды на огне. Чаще всего люди стараются жарить мясо, а овощи могут стать к нему отличным гарниром.

    Ингредиенты:

    1. Один кабачок или цукини.
    2. Два перца (сладких).
    3. Веточка помидоров черри.
    4. Два баклажана.
    5. Луковица.

    Для маринада понадобится:

    1. Столовая ложка сахара.
    2. Литр воды.
    3. Соль, перец.
    4. Столовая ложка меда.

    Для глазури:

    1. Оливковое масло – 5 ст. л.
    2. Соль.
    3. Столовая ложка меда.
    4. Перец.

    Для заправки:

    1. Масло оливковое – 2 ст. л.
    2. Чайная ложка меда.
    3. Зелень.
    4. Чайная ложка бальзамического уксуса.

    Перец очищаем от семян и нарезаем пластинами. Цукини и баклажаны моем и нарезаем кружочками (или пластинами). Овощи заливаем маринадом на полчаса.

    Разогреваем сковороду гриль, наливаем масло и выкладываем продукты. Обжариваем их несколько минут с каждой стороны. Перец кладем в пакет и оставляет минут на десять, после чего снимаем кожицу. Затем нарезаем зелень и лук полукольцами. Теперь можно заняться заправкой. Смешиваем масло, уксус и мед. Все овощи смешиваем в тазике, заправляем приготовленной смесью и добавляем лук с зеленью. Вот и готовы наши овощи на гриле.

    Приготовление овощей на мангале

    Как вкусно приготовить овощи? Особенный вкус имеют блюда, приготовленные на мангале. Из запеченных овощей можно сделать вкуснейший салат.

    Для приготовления понадобится:

    1. Запеченные на мангале помидоры, цукини, перец.
    2. Моцарелла – 50 г.
    3. Орехи кедровые – 50 г.
    4. Две столовые ложки уксуса.
    5. Соль.
    6. Столовая ложка уксуса.

    В салатнице смешиваем овощи с орехами и моцареллой. Блюдо заправляем смесью из масла, укуса и соли. Нет ничего проще, чем приготовить овощи на мангале. Рецепты блюд, основанных на использовании запеченных продуктов, очень вкусны, поскольку обладают особым ароматом. Их дополняют всевозможными соусами и заправками.

    Картофель, запеченный с сыром

    Картофель, запеченный на углях, может стать прекрасным гарниром к мясу. Для приготовления необходимы такие продукты:

    1. Бекон – 6 ломтиков.
    2. Сыр – 70 г.
    3. Чеснок – 2 зубчика.
    4. Картофель – 7 шт.
    5. Соль.
    6. Тимьян.

    Картофель моем и разрезаем на две части, на одну из них кладем кусок сыра и тонкий кусочек чеснока. Сверху кладем вторую половинку и заворачиваем в ломтик бекона, добавляя веточку тимьяна. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу и отправляем на гриль-сковороду. Запекаем блюдо в течение сорока минут.

    Картофель на шпажках

    Молодой картофель можно запечь с салом на шпажках. Для приготовления понадобится:

    1. Сало – 150 г.
    2. Картофель – 0,5 кг.
    3. Чеснок – 4 шт.
    4. Масло оливковое.
    5. Соевый соус – 2 ст. л.
    6. Лист лавровый.

    Перед приготовлением шпажки необходимо замочить в воде. Картофель моем и подсушиваем, делаем в нем отверстия ножом. Смешиваем в кастрюле соевый соус и масло, опускаем в раствор картошку, оставляя ее на полчаса. Через 30 минут клубни можно достать и обсушить салфетками.

    Сало нарезаем тоненькими пластинками. Затем нанизываем картофель на шпажку, чередуя с кусками сала и чесноком. Блюдо доводим до готовности на мангале.

    Соте из овощей

    Не менее вкусны блюда из жареных овощей. В арсенале каждой хозяйки должны быть овощные рецепты на все случаи жизни. Отличным летним блюдом может стать соте, для приготовления которого подойдут практически любые овощи, которые имеются в холодильнике. Соте можно запечь в духовке или на сковороде. Главная особенность блюда в том, что овощи тушатся в собственном соку и при этом сохраняют все полезные свойства.

    Ингредиенты:

    1. Кабачок.
    2. Цукини.
    3. Перец красный.
    4. Щепотка орегано.
    5. Соль.
    6. ½ чайной ложки чесночного порошка.
    7. Чайная ложка лукового порошка.

    Все овощи моем и просушиваем полотенцем. Цукини и кабачок нарезаем тонкими колечками, а перец ломтиками, предварительно удалив семена. На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем овощи, добавляем чесночный и луковый порошок, соль, накрываем крышкой и готовим на очень медленном огне в течение семи минут. Готовое блюдо подаем на стол в горячем виде. При желании сверху его можно украсить зеленью.

    Кабачки с кунжутом

    Из кабачков можно приготовить замечательный гарнир, который станет отличным дополнением к мясу и рыбе.

    Ингредиенты:

    1. Цукини — 2 шт.
    2. Кунжут – 150 г.
    3. Одно яйцо.
    4. Масло растительное.
    5. Соль.
    6. Соевый соус – 2 ст. л.
    7. Крахмал – 4 ст. л.

    Кабачки моем и просушиваем полотенцем, а затем нарезаем кольцами. В посуду наливаем соевый соус и размешиваем с крахмалом, добавляем яйцо. Все компоненты взбиваем вилкой до получения однородной массы. Перекладываем в посуду кабачки и перемешиваем. Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем растительное масло. Затем по одному вынимаем из кастрюли ломтики кабачков, панируем их в кунжуте и кладем на сковороду. Обжариваем каждый кусок с двух сторон до легкого зарумянивания.

    Картошка с баклажанами

    Ведя разговор о том, как вкусно приготовить овощи, стоит вспомнить о таком блюде, как картошка с баклажанами. Для приготовления нам понадобится:

    1. Баклажаны – 2 штуки.
    2. Лук – 2 шт.
    3. Картофель – 5-6 штук.
    4. Морковь – 1-2 шт.
    5. Специи и соль.

    Картофель чистим и нарезаем соломкой, после чего отправляем на сковороду с растительным маслом. Затем баклажаны нарезаем полукольцами, а морковь натираем (можно и нарезать ломтиками).

    В середине приготовления морковку отправляем к картошке, а немного позднее добавляем баклажаны. Солим овощи по вкусу, периодически мешая. Через десять минут к овощам можно добавить лук. Блюдо доводим до готовности, после чего даем ему настояться. Через пять минут его можно подавать на стол. Такой вариант приготовления овощей намного интереснее, нежели обычная жареная картошка.

    Вместо послесловия

    В нашей статье мы привели лишь некоторые блюда из овощей. Рецепты приготовления достаточно просты и не требуют значительных затрат. Овощи являются для нас основным питанием и источником витаминов. Из них можно приготовить вкуснейшие салаты, закуски, гарниры. Не обходится без них и приготовление первых блюд. Овощи настолько универсальны, что, используя их, можно получить самые разные блюда, комбинируя компоненты и заправляя разными соусами и приправами. В нашем рационе ежедневно должно присутствовать необходимое их количество. Поэтому в запасе у каждой хозяйки должен присутствовать хороший запас рецептов из овощей на все случаи жизни.

    Овощи гриль на решетке на мангале рецепт с фото пошагово

    — Овощи
    — Чеснок
    — Свеклу
    — Банан
    — Сливы с луком
    — Кесадилью

    1. И начнем мы с овощей на гриле. На огне овощи получаются очень вкусно, но еще вкуснее они выходят, если их предварительно замариновать. Мариновать сегодня я буду кабачок цукини, пару красных луковиц и 2 помидора. Ну, а в качестве маринада сегодня я буду использовать приправу «Вкус огня», который как раз-таки и предназначается для приготовления овощей на гриле. В этом маринаде, помимо соли и черного перца, содержится очень много разных других трав. Засыпаем специи, добавляем немного оливкового масла, буквально 50 мл, и хорошенько перемешиваем. Все овощи я, конечно же, промыл. Помидоры разрезаем на 4 части и отправляем в маринад. С красного лука я просто срежу попки, почищу его и разрежу каждую луковицу пополам. У нас получатся толстенные луковые кольца, но тонко лук резать нет смысла, потому что он просто сгорит на огне. Ну и по сути нам осталось порезать кабачок. Срезаем попки и нарезаем на брусочки. 2. Хорошенечко все это дело перемешиваем. Удобнее всего, конечно же, это делать руками. Ну и оставим мариноваться на 1 часик, а лучше на 2. Следующим на гриле мы приготовим чеснок. Берем целую головку чеснока, делим ее на зубчики, расстилаем фольгу, выкладываем зубчики чеснока, сбрызнем их оливковым маслом, добавим соли, молотого перца и закрываем все это дело в конвертик. Выкладываем конвертик на огонь. Чеснок у нас будет готовиться долго, минут 40. Следующей мы будем готовить свеклу. Прежде всего ее необходимо почистить. Свеклу нарезаем на произвольные кусочки. Да уж, свекла нам попалась огроменная, но другой в магазине не было. Свеклу я, пожалуй, порежу на вот такие вот полосочки. Их будет удобнее всего потом кушать. Принцип приготовления здесь точно такой же, выкладываем все на фольгу. Да уж, свеклы получилось нереально много. Я надеюсь, что она будет еще и вкусной, чтобы это все потом съесть. Поливаем все это дело маслицем, добавляем соль и перец. И теперь попытаемся все это дело завернуть в конверт. Отправляем свеклу на огонь. Да уж, можно брать свеклу поменьше, потому что места у нас уже больше не осталось. И готовим ее также минут 40. 3. Далее в мангал у нас отправится банан. Здесь все просто. Без каких-либо специй просто заворачиваем в фольгу, и через 10 минут у нас уже будет запеченный банан. Аромат здесь стоит уже просто нереальный! Уже поскорее хочется все это дело попробовать. Места на мангале уже не осталось, но блюда готовить надо, поэтому приступаем к следующему. Это будет лук со сливами. Лук мы чистим, нарезаем лук полукольцами. Ну, а сливы разрезаем на 4 части. Отправляем всю эту красоту на фольгу, немного оливкового масла не помешает. И делаем очередной конверт. Сливы с луком приготовятся очень быстро, буквально за 10 минут. У нас забит уже весь мангал. Потихонечку сейчас начнем снимать с него блюда. Первым идет банан, потом сливы, и потом уже свекла с чесночком. 10 минут прошло, и я снял с огня банан. О, вот такая красота получилась. Давайте-ка его почистим и посмотрим, что там внутри. Мягкий, карамелизованный банан получился, объедение! А вот и сливы подоспели. Ох, какая красотища! Прямо с огня, и тут главное — это не обжечься. Сливы с луком я раньше никогда не пробовал. Это необычное и сочное сочетание. Попробуйте сделать ради разнообразия, не пожалеете. 4. А вот как раз и прошло 40 минут с того момента, как мы поставили чеснок, посмотрим, что у нас здесь. Если вы когда-нибудь запекали чеснок в духовке, то примерно понимаете, что произошло. Снаружи он как будто бы обгорел, но внутри у нас сочный чесночный мусс или пюре. Как это назвать? Ну, очень вкусная жижа. Чеснок я ставил на раскаленные угли, и 40 минут для него оказалось многовато, минут 20, может быть, 30 будет в самый раз. Пришло время попробовать свеколку. О-о, вот это красота! А вот свеклу я ставил уже не на самый жар, и для неё 40 минут — самое то. Наконец-то мангал у нас освободился, и мы можем приготовить овощи, которые замариновали заранее. Я просто вывалю их на решетку и аккуратненько распределю. Запах просто нереальный! 5. Угли у меня сейчас тоже в самый раз, овощи должны пожариться довольно быстро. Я пожарю их 5 минут с одной стороны, потом переверну, ну и дожарю, наверное, еще минут 5, может быть, максимум 10 минут. 5 минут прошло, переворачиваем овощи. Опа! Ну, выглядит все просто шикарно! Овощи на гриле, да еще и замаринованные, я думаю, комментарии здесь излишни. Бежим! Мимо пронесся поезд, но это нисколько не испортило мне аппетит. Офигенно! 6. Ну и напоследок я покажу блюдо, которое можно приготовить утром из остатков вчерашнего шашлыка. Берём мяско, нарезаем его на небольшие кусочки. На фольгу выкладываем лист лаваша, посыпаем тертым сыром, выкладываем кусочки мяса. Ну, мяса можно взять, конечно, и побольше. Накрываем всё это дело вторым лавашом и заворачиваем в фольгу. Отправляем все это дело на угли минут на 5. Получилась вот такая вот своеобразная кесадилья. Это блюдо идеально зайдет на завтрак. Мы сегодня приготовили массу всего интересного, начиная от закусок и заканчивая десертом.

    Видео рецепт смотрите ниже 👇

    Нравиться

    Клас

    Лайк

    МойМир

    Пин

    Твитнуть

    Наталья

    Похожие рецепты

    Вкуснейшее овощи на гриле. Французский маринад для овощей на гриле | Кулинарное путешествие вегана

    Всем привет! Май – время для весенних шашлыков и барбекю на открытом воздухе. Сегодняшний рецепт – очень вкусные овощи-гриль, которые можно приготовить и на мангале и на домашнем гриле в квартире. Весь секрет этих овощей — во вкуснейшем маринаде. Точнее — маринадах. Потому что я хочу вам рассказать о 3-х замечательных способах маринования овощей для барбекю.

    Идеи рецептов этих замечательных маринадов я взяла во французской кулинарной школе, но доработала их под свой вкус – мне больше нравятся не сладкие, а остренькие маринады. Но технология французская – мариновать продукты нужно долго. Время маринования может быть разным — от 30 минут до 12 или даже 36 часов. Чем дольше будут мариноваться овощи, тем интенсивнее будет вкус.

    Сегодня мы приготовим овощи в самом простом маринаде «Сладкая Мексика». Он состоит всего из двух компонентов – соевого соуса и сиропа агавы (можно заменить на другой подсластитель, но с агавой мне нравится больше).

    Я взяла для барбекю классический набор овощей – кабачок, перец, грибы, репчатый лук. Все получилось очень вкусно, но особенно мне понравился поджаренный на гриле маринованный лук. Поэтому в следующий раз лука я буду брать намного больше:

    Как приготовить овощи-гриль в маринаде «Сладкая Мексика»

    Ингредиенты:

    • 1 кабачок
    • 1 сладкий перец
    • 1 луковица
    • 150 г шампиньонов
    • 10 столовых ложек соевого соуса
    • 4 столовых ложки подсластителя (я брала сироп агавы)

    1. Нарезаем крупно овощи.

    Нарезаем крупно овощи

    Нарезаем крупно овощи

    2. Готовим маринад – смешиваем соевый соус и сироп агавы.

    Готовим маринад

    Готовим маринад

    3. Маринуем овощи. Оставляем их в маринаде на ночь (можно больше — до 36 часов). Все зависит от того, насколько интенсивный вкус вы хотите.

    Маринуем овощи

    Маринуем овощи

    4. Жарим овощи на домашнем гриле или барбекю.

    5. Овощное барбекю готово!

    Овощное барбекю готово!

    Овощное барбекю готово!

    Спасибо, что дочитали! Если вам понравился этот рецепт, то нажмите лайк, мне будет очень приятно 🙂 Подписывайтесь на мой канал , если хотите готовить оригинальные кулинарные блюда со всего мира и домашние рецепты косметики и химии!

    Рецепт овощей на гриле | Джада Де Лаурентис

    Убрать выделение со всего

    3 красных болгарских перца, очищенных от семян и разрезанных пополам

    3 желтых тыквы (всего около 1 фунта), нарезанных вдоль на прямоугольники толщиной 1/2 дюйма

    3 цуккини (всего около 12 унций), нарезанных вдоль на прямоугольники толщиной 1/2 дюйма

    3 японских баклажана (всего 12 унций), нарезанных вдоль на прямоугольники толщиной 1/2 дюйма

    12 грибов кремини

    1 пучок (1 фунт) спаржи, обрезанной

    12 зеленых луковиц, отрезать корни

    1/4 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла

    Соль и свежемолотый черный перец

    3 столовые ложки бальзамического уксуса

    2 зубчика чеснока, измельчить

    1 чайная ложка нарезанных свежих листьев итальянской петрушки

    1 чайная ложка нарезанных свежих листьев базилика

    1/2 чайной ложки мелко нарезанных свежих листьев розмарина

    Лучшие овощи на гриле {So Easy!}

    Овощи на гриле с бальзамическим соусом — это толстые нарезанные овощи, обжаренные на гриле до нежной хрустящей корочки с красивой обугленной корочкой. Они брошены в домашний острый бальзамический маринад, который настолько хорош, что понравится даже вашим детям. Эта легкая заправка с овощами на гриле, подаваемая в теплом или холодном виде, станет летним гарниром, который хорошо сочетается с любым основным блюдом и станет вкуснейшей закуской!

    Подавайте этот рецепт овощей на гриле вместе с другими любимыми блюдами сезона гриля, такими как этот салат ромэн на гриле или дополнительно жареные кабачки!

    Приготовление овощей на гриле с вкусной бальзамической заправкой — один из моих любимых способов насладиться овощами летом.Это свежо, полезно для здоровья, а когда используется множество разных цветов, это красиво!

    Это быстрый и простой гарнир, который требует совсем немного усилий, а его вкус насыщен не только бальзамической заправкой, но и самим приготовлением на гриле. Это не только хит на барбекю и обедах, но и в любой день недели. Этот рецепт овощей на гриле со сладкой и острой бальзамической заправкой заставит ваших детей ждать секунды!

    Бальзамический соус можно использовать не только как заправку, но и как маринад для овощей на гриле! Он подходит практически для любых хрустящих нежных овощей, и хотя это одна и та же заправка, используемая для всего, приготовление на гриле помогает выявить индивидуальный вкус каждого отдельного овоща. Это невероятно!

    Приготовление овощей на гриле — это отличный способ показать, что вы выращиваете в своем саду, но это также хороший повод посетить местный фермерский рынок. Этот рецепт подходит и для плиты, и для духовки, но летом нет ничего лучше, чем полезные овощи на гриле!

    Возьмите свои повседневные овощи и сделайте их снова захватывающими с этим рецептом овощей на гриле, а при подаче на большую компанию удвойте или утройте рецепт! Даже если нет, вы все равно можете заработать много, а остатки оставить на обед в течение недели.

    Этот рецепт овощей на гриле очень вкусен в горячем виде или в холодном виде прямо из холодильника через 3 дня. Вспомните тушеную говядину, борщ или жаркое в горшочках с бальзамическим уксусом: чем дольше они стоят, тем лучше вкус!

    Почему этот рецепт бальзамических овощей на гриле работает?

    • A простая сторона с непревзойденным вкусом.
    • Быстро и просто и практически без усилий.
    • Подходит к большинству основных блюд , содержащих говядину, курицу, индейку или рыбу.
    • Вегетарианская , безглютеновая, безмолочная и веганская.
    • Отличное блюдо для приготовления наперед , которое отлично подходит для приготовления еды и остатков еды.
    • Подходит для детей и одобрен для детей, они будут просить больше.
    • Универсальный , потому что остатки можно использовать по-разному. В бутерброде, в салате, в качестве начинки для пиццы, внутри кесадильи, что угодно.
    • Можно настроить на любые твердые овощи, которые есть у вас под рукой.

    Какие овощи лучше всего жарить на гриле?

    Вы хотите приготовить на гриле любые твердые весенние или летние овощи. Те, которые будут крепко держаться на гриле, но при этом не станут слишком мокрыми, пока находятся в заправке. Огурцы или капуста — примеры того, что не сработает. Ниже приведен список идей, которые будут работать.

    • Цуккини
    • Болгарский перец
    • Красный лук
    • Грибы
    • Спаржа – вкусна и в жареном виде!
    • Баклажаны

    Как приготовить овощи на гриле

    1. Приготовьте бальзамическую заправку («маринад»). Овощной маринад или маринование для гриля не требуется – приправьте после приготовления на гриле. Я из Украины и мы готовим простую еду. Оливковое масло холодного отжима, бальзамический уксус, чеснок и свежая петрушка или базилик — лучшая и легкая заправка для овощей, приготовленных на гриле.
    2. Помойте и нарежьте овощи. Болгарский перец я люблю нарезать широкими полосками, а лук — «стейками». Что касается цуккини, вы должны ориентироваться на его размер. Молодые кабачки нужно разрезать вдоль и, возможно, разрезать пополам для более коротких «палочек».Огромные огородные кабачки лучше всего нарезать толстыми кружочками.
    3. Жарьте овощи под крышкой на слабом огне в течение 12 минут, один раз перевернув. Овощи должны быть мягкими на ощупь, с красивыми следами от гриля. Готовьте дольше, если вы любите более мягкие овощи.
    4. Бросок с бальзамической заправкой и свежей зеленью . Подавать теплым или дать остыть, решать вам!

    Советы и варианты

    • Если вы хотите вместо этого попробовать поджарить , бросьте их в духовку при температуре 425 градусов на 20 минут, а затем полейте заправкой.
    • Овощи на гриле одинакового размера и одинаковой толщины для равномерного приготовления.
    • Для шашлыка нарежьте овощи на 1-дюймовые кусочки и наденьте их на шпажки перед жаркой. Затем вы можете полить их заправкой или использовать заправку в качестве маринада перед приготовлением на гриле.
    • Когда ваш гриль разогреется, не пропускайте кулинарный спрей. Поможет предотвратить слипание овощей.
    • Если вы решите нарезать кусочки поменьше, рассмотрите возможность использования корзины для гриля , чтобы ничего не потерять в черной дыре барбекю.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли загустить повязку для глазури?

    Чтобы загустить бальзамический уксус, обычно варите его до тех пор, пока он не уменьшится вдвое. Некоторые люди могут добавить немного подсластителя, такого как мед, кленовый сироп или коричневый сахар, но в остальном это просто уксус. В этом случае масло будет затруднять сгущение таким же образом.

    Можно ли заморозить овощи на гриле?

    Вы можете заморозить овощи на гриле по двум причинам.Во-первых, вы замораживаете их без заправки, а во-вторых, знаете, что они будут сырыми, как только вы их разморозите. Разогрейте в духовке, чтобы снова зарумяниться!

    Могу ли я одновременно готовить мясо?

    В этом рецепте используется слабый огонь, так что это действительно зависит от того, что требует ваш мясной рецепт. Приготовление мяса на медленном огне обычно означает, что это займет некоторое время, и в этом случае время будет отключено. Если вы просто разогреваете мясо, вы определенно можете делать это одновременно. Вы можете спланировать заранее и сначала положить мясо на гриле, а затем, когда оно будет готово, приготовить овощи на гриле по этому рецепту.Время будет ключевым.

    Можно ли использовать купленную в магазине повязку?

    Безусловно! Эта простая домашняя заправка — одна из моих любимых, но вы определенно можете использовать любую, которая вам больше нравится. Купленные в магазине работы в крайнем случае, особенно если у вашей семьи есть предпочтения. Имейте в виду, что купленная в магазине заправка может содержать много скрытого сахара, глютена и вредных жиров.

    Что подавать с овощами на гриле?

    Овощи на гриле – классический летний гарнир.Поэтому имеет смысл жарить мясо или рыбу только вместе с ним, как:

    Затем я обычно быстро готовлю лебеду или коричневый рис для полезных углеводов.

    Кроме того, вы можете подавать овощи в качестве гарнира к полезным зеленым салатам, таким как салат из шпината, салат из огурцов и помидоров, салат «Цезарь» из капусты или любой из этих 65 полезных гарниров! Или подавайте их с растительным белком, таким как тофу во фритюрнице!

    Мой муж Алекс тоже любит разрезать питы пополам, смазать их чесночным оливковым маслом и обжарить на гриле по несколько минут с каждой стороны.Очень хорошо!

    Готовим овощи на гриле заранее

    Для приготовления заранее: Нарежьте овощи, положите в большую миску или контейнер, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Так как овощи содержат много влаги, они не высохнут.

    Для хранения: Храните в холодильнике до 3 дней и наслаждайтесь, потому что остатки еще вкуснее холодными на следующий день ! Они маринуются в заправке из масла и уксуса и приобретают дополнительный аромат.

    Слишком много на гриле? Вы всегда можете добавить оставшиеся овощи в самом конце супа, такого как овощной суп. Ничто не пропадает впустую в нашем доме и не должно быть в вашем тоже. 40% еды в Америке оказывается на свалке. 🙁

    Пожалуйста, наслаждайтесь и дайте мне знать, понравился ли вам этот рецепт!

    Еще больше полезных сезонных рецептов для гриля

    Или посмотрите мой полный список сезонных рецептов для гриля, чтобы получить больше вдохновения!

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • 1 фунт цуккини, нарезанный вдоль на более короткие палочки
    • 1 фунт сладкого перца, нарезанного широкими полосками
    • 1 большая красная или белая луковица, нарезанная кольцами толщиной 1/2 дюйма
    • 1/3 стакана мелко нарезанной итальянской петрушки или базилика
    • Кулинарный спрей Я использую Misto
    • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, соль и перец. Отложите. Разогрейте гриль на медленном огне и сбрызните кулинарным спреем.

    • Выложите овощи в один слой на гриль, закройте крышку и готовьте 12 минут, один раз перевернув.* Овощи должны быть мягкими на ощупь, с четкими следами от гриля. Готовьте дольше, если вы любите более мягкие овощи.

    • Переложите овощи в большую миску, полейте сверху бальзамической заправкой, посыпьте петрушкой/базиликом и аккуратно перемешайте.

    • Подавать горячим, теплым или холодным с жареным мясом или морепродуктами, а также киноа или коричневым рисом.

    Для приготовления заранее: Нарежьте овощи, положите в большую миску, накройте и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
    Для хранения: Храните в холодильнике до 3 дней и наслаждайтесь, потому что остатки еще вкуснее холодными на следующий день !
    Слишком много на гриле? Вы всегда можете добавить оставшиеся овощи в самом конце супа, такого как овощной суп.
    • Грили разные. Время приготовления зависит от возраста и марки/модели вашего гриля.У меня есть новый Coleman BBQ, который довольно мощный, если сравнивать его с моим старым грилем. Используйте свое суждение и опыт с вашим грилем.
    Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

    Порция: 1 чашка | Калорийность: 92 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 401 мг | Калий: 408 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2799 МЕ | Витамин С: 116 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 1 мг

    Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

    Рецепт копченых овощей на гриле

    Разогрейте гриль до средней температуры. Смажьте решетку гриля маслом.

    Поместите щепы в коптильню коробка или лоток из фольги. (При использовании деревянные куски, место непосредственно на решетке, чтобы начать тлеть.)

    Смажьте овощи маслом; Приправить солью и перцем.

    Гриль кукуруза, болгарский перец, кабачки, и кабачки на прямом огне до легкого обугливания и мягкости, 12–15 минут; поворот и удаление по мере необходимости.

    Гриль Грибы, стручковая фасоль, перец чили и лук в корзине для гриля пока грибы не подрумянятся, стручковая фасоль хрустящая-нежная, перец чили слегка обугливается, а лук тендер 10–15 минут; превращение и удаление по мере необходимости.

    Когда достаточно остынет для обработки, нарезать кукурузу на четыре части, разрезать пополам перец, нарезать цукини и летний сквош по диагонали в четыре штуки и дольки лука в половине.

    Комбинат кукуруза, перец, кабачки, летний кабачок, грибы, зеленая фасоль, перец чили и лук; переложить на сервировочное блюдо.

    Топ овощи с миндалем и раскрошенный сыр. Служить теплой или комнатной температуры.

    Сохранить в ящике рецептов Добавить примечание к рецепту

    Поделиться Рецепт:

    *Примечание. Для вашего удобства, чтобы вам не приходилось входить в систему, чтобы использовать их, ваш ящик с рецептами и заметки хранятся в вашем браузере, а не на нашем сервере. Следовательно, они будут удалены, если вы очистите историю браузера или файлы cookie, и они не будут отображаться в отдельных браузерах или устройствах.

    Мои примечания к этому рецепту

    Любые личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их до следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

    Сохранять

    Необходимое оборудование/специальные ингредиенты

    Хотите попробовать этот рецепт?

    Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по необходимому оборудованию и ингредиентам для приготовления этого рецепта. Все продукты, представленные в разделе «Кухня дома», выбираются нашими редакторами независимо друг от друга; мы можем получать партнерскую комиссию от соответствующих покупок по нашим ссылкам.

    17 блюд с овощами на гриле

    Быстрые и простые овощи на гриле с {более} семнадцатью блюдами , в которых вы должны их использовать.

    Итак, какая погода там, где вы находитесь? Это уже жаркая погода для гриля или вы все еще едите суп, потому что идет дождь и холодно? Здесь все происходит так быстро, что сегодня это короткие ребрышки, а на следующий я готовлю ужин на гриле.

    Я люблю овощи на гриле, потому что они невероятно универсальны. Я подаю их в качестве гарнира, нарезанного на салат в мексиканском стиле, на пиццу, вы называете это, я, вероятно, сделал это. Совсем недавно я бросил их в кухонный комбайн, а затем смешал с маринарой для пасты примавера.

    Я не решаюсь давать указания, потому что все упирается в то, что ты жаришь. В настоящее время у меня есть 6-конфорочный угольный гриль с площадью основного гриля более 650 квадратных дюймов и 65 000 БТЕ.Ладно, я теряю тебя, вернись! Достаточно сказать, что гриль огромен, и мы прозвали его «Крематорий», потому что я убил не один стейк, привыкая к нему.

    Самые важные вещи:

    • Нарежьте овощи одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Я нарезаю кабачки пластинками, лук кружочками, болгарский перец четвертинками, баклажаны кружочками толщиной около 1/3 дюйма.
    • Я нарезал все на крупные куски, чтобы бросить на гриль, не используя никаких приспособлений.Если вы нарезаете продукты размером с укус, вам нужно использовать корзину для гриля, шампур или что-то еще, чтобы они не падали между решетками гриля.
    • Если вы накроете свой гриль овощами или любой другой едой, вы быстро обнаружите, где находятся горячие и холодные точки, потому что некоторые неизменно будут черными, а некоторые не будут иметь цвета, когда вы их перевернете. Так что просто перетасовывайте по мере необходимости.

    Всегда, всегда как минимум в два раза больше, чем вы готовите на ужин, потому что….

    • Нарежьте их для мексиканского салата с жареной курицей или фасолью и сальсой, смешанной с соусом Ранч
    • Приготовление вегетарианской пиццы на гриле
    • Добавьте их в соус для спагетти или любую пасту, например, в лазанью с овощами на гриле
    • Используйте в любых блюдах из яиц, таких как фриттата, омлет, вегетарианские яйца Бенедикт, huevos rancheros
    • Выложите их на бутерброд со свежей моцареллой или козьим сыром или в лепешку с хумусом
    • Приготовьте овощной рататуй на гриле
    • Приготовление гаспачо из овощей на гриле
    • Используйте их в жареном рисе с овощами на гриле
    • Добавляйте их в буррито и тако
    • Смешайте с кускусом или другими злаками для гарнира или легкого обеда

    Ладно, теперь я голоден! Вы жарите? Или это чья-то чужая работа в вашем доме?

    Быстрые и легкие овощи на гриле

    шеф-повар Шелли

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 20 минут

    Ингредиенты

    • 2 т. оливкового масла или больше или масло на ваш выбор
    • Соль и перец по вкусу
    • Овощи в ассортименте 3-дюймовые круглые болгарские перцы, разрезанные вдоль на четыре части, красный лук, нарезанный горизонтально, чтобы они оставались цельными кольцами, нарезанные кольцами 1/3 дюйма, основания спаржи, отломанные, целые грибы с удаленными ножками и т. д.
    • Опционально: свежие травы, бальзамический уксус или салат винегрет одевание.
    • Вот как я это делаю:

    Инструкции 

    • Я включаю гриль и устанавливаю все конфорки на максимальную мощность, закрываю и разогреваю в течение 10 минут.

    • Я обжариваю все овощи, кроме баклажанов и грибов, в масле. Для них я наливаю в руки масло, а затем руками перебрасываю овощи по миске. Они как губки, и если вы попытаетесь сбрызнуть их маслом, они просто впитают его, вместо того, чтобы красиво покрыть. Затем приправляю солью и перцем.

    • Открываю крышку и обнаруживаю, что гриль выключен.

    • Я проклинаю тот факт, что у меня есть гриль с баллоном с пропаном вместо газовой линии от дома и отправляю мужа в магазин за новым баллоном с пропаном.

    • Когда у меня наконец есть горячий гриль, я кладу овощи в один слой, включаю все конфорки на минимум и выключаю конфорку под луком.

    • Любые овощи, которые я делаю, готовятся примерно по 3 минуты с каждой стороны, за исключением лука и целых грибов, которые я люблю готовить как минимум в два раза дольше.

    • При желании сбрызните оливковым маслом и проверьте приправы. При желании добавьте свежие травы или бальзамический уксус. Или заправку для салата винегрет, если хотите.

    • Подавать горячими или комнатной температуры.

     

    Овощи на гриле

    Вот простой рецепт маринованных овощей на гриле, который понравится всем. Преимущество этого рецепта в его гибкости. Ниже мы рекомендуем нашу любимую комбинацию овощей на гриле, но не стесняйтесь использовать любые овощи, которые хорошо смотрятся, когда вы находитесь в отделе продуктов.Единственная оговорка в том, что они остаются на шампуре!

     

    Распечатать рецепт

    Овощи на гриле

    Простой рецепт маринованных овощей на гриле, который понравится всем.

    Время подготовки 55 минут

    Время приготовления 18 минут

    Общее время 1 час 13 минут

    Ингредиенты

    Маринад Ингредиенты:
    • 1 стакан соевого соуса
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса
    • 1 ст.
      • Красный перец
      • Желтый перец
      • Зеленый перец
      • Красный лук
      • Белые грибы
      • Цуккини
      Материалы:
      • Деревянные шпажки
      • Большой (размером в галлон) пакет с застежкой-молнией

      Инструкции

      • Замочите деревянные шампуры в миске с водой не менее чем на 30 минут.

      • Нарежьте все овощи (кроме грибов) на квадратные кусочки размером примерно 1–2 дюйма. Цуккини будет готовиться медленнее всего, поэтому убедитесь, что ломтики толщиной около сантиметра. Оставьте грибы целыми.

      • Переложите нарезанные овощи в большой пакет на молнии.

      • Смешайте все ингредиенты для маринада в миске и переложите в пакет.

      • Закройте пакет, пока не останется отверстие примерно в дюйме, а затем выдавите из пакета как можно больше воздуха, прежде чем закрыть его полностью.

      • Оставьте овощи мариноваться минимум на 30–45 минут при комнатной температуре, до нескольких часов.

      • После того, как овощи промаринуются, вылейте маринад в миску и смажьте им овощи во время приготовления на гриле.

      • Достаньте овощи из пакета и насадите кусочки на шампур. Смешайте овощи, чтобы создать приятную смесь цветов и вкусов.

      • Перед розжигом гриля убедитесь, что решетки тщательно очищены.

      • Зажгите гриль для прямого приготовления на среднем огне.

      • Поместите овощи на гриль и обжаривайте в течение примерно 5 минут (у нас прямое приготовление на гриле, оставьте крышку открытой).

      • Поднимите каждый шампур, поверните на четверть оборота и поместите обратно на гриль, смажьте каждый шампур овощей маринадом.

      • Продолжайте поднимать, переворачивать и смазывать маринадом примерно каждые 4–5 минут, пока овощи не будут готовы.Готовность овощей можно проверить, срезав по кабачку на каждом шампуре. Если кабачки сварились, остальные овощи на шампуре тоже готовы.

      Эти овощи прекрасно сочетаются с жареным на гриле нью-йоркским стрипсом, свиными отбивными на гриле или филе-миньон. Подавайте и наслаждайтесь!

      Обновление! Если вы еще не ознакомились с нашим обзором корзины для гриля Weber, вам стоит это сделать. Это экономит время на приготовление шашлыка и дает такие же восхитительные результаты.

      Простые овощи на гриле с сырной тарелкой буррата

      Овощи, приготовленные на гриле с бурратой, — главный элемент летнего гриля. С простой бальзамической глазурью, сбрызнутой вкусными и слегка обугленными овощами, это праздник для глаз и вкуса.

      Летнее блюдо само по себе или в качестве идеального дополнения к… чему угодно!

      Приготовление на гриле придает невероятно сладкий вкус простым овощам. С ним та дымчатая обугленная текстура, которая олицетворяет лето в каждом кусочке.

      Красочно и вкусно… и просто. Честно говоря, еда не становится лучше, чем это.

      Если, конечно, вы не сбрызнете эту прекрасную еду простым бальзамическим соусом, который сочетает в себе вкус овощей на гриле и сливочный вкус бурраты.

      Овощи на гриле

      Вы увидите овощи, которые я выбрал для гриля, но будьте изобретательны и смешивайте свои любимые (или сезонные) овощи, пропуская те, которые вам не нравятся.

      Мы составили список овощей, идеально подходящих для приготовления на гриле, и советы по приготовлению каждого из них.

      Но сначала…

      Красочное блюдо из мягких овощей на гриле в остро-сладком соусе может стать центральным элементом легкого летнего ужина; просто добавьте немного сливочного сыра для насыщенности и хрустящего хлеба, чтобы завершить все. Этот рецепт чрезвычайно адаптируется. Вы смешиваете и подбираете овощи, увеличивая количество ваших любимых (или тех, которые вы можете достать) и пропуская все, чего у вас нет.А если у вас достаточно большой гриль, вы можете одновременно приготовить несколько разных видов овощей. Только не давите их, чтобы они приготовились равномерно.

      Что вам нравится в овощах на гриле

      Овощи на гриле нравятся многим, но вот три фаворита:

      • Яркое дополнение к вечеринкам на гриле
      • Просто и очень вкусно
      • Они делают исключительные остатки
      • Адаптируется к сезону и овощным предпочтениям

      Какие овощи лучше всего подходят для гриля?

      Честно говоря, большинство овощей отлично подходят для приготовления на гриле. Поскольку их приготовление занимает несколько минут, они являются превосходным выбором для быстрого и легкого приготовления.

      На гриле эти простые овощи превращаются в восхитительные кусочки вкуснятины, мимо которых не могут пройти даже люди, нелюбящие овощи.

      Любимые овощи для гриля:

      • Спаржа: более толстые стебли, чем тонкие.
      • Брокколи и цветная капуста: нарезанные на стейки для каждого обжаривания.
      • Морковь: нарезанная по диагонали, сладость моркови, которую придает гриль, просто невероятна.
      • Кукуруза: очищенная от шелухи и помещенная непосредственно на гриль или предварительно замоченная и приготовленная на гриле в шелухе.
      • Баклажаны: нарезанные кружочками по 1/2 дюйма.
      • Лук: восхитительная сладость получается из жареного лука, который просто вызывает привыкание.
      • Перцы: нарежьте кружочками или полосками, перцы вкусны на гриле.
      • Картофель: я люблю его лучше всего готовить в пакете из фольги. Они мягкие, румяные и очень вкусные!
      • Помидоры: Лучше всего жареные пополам или целыми.
      • Кабачки или кабачки: нарезанные по диагонали.

      Ингредиенты в этом рецепте овощей на гриле:

      Размеры и инструкции по приготовлению находятся в карточке с рецептами ниже:

      • Болгарский перец; красный, зеленый и желтый
      • Цуккини
      • Баклажан
      • Початки кукурузы
      • Помидоры черри на ветке
      • Мини-картофель: (маленький красный, желтый или мальки)
      • Зеленый лук и красный лук
      • Сырные шарики буррата (или моцарелла)
      • Листья мяты для подачи
      • Оливковое масло
      • Итальянская приправа
      • Хлопья красного перца
      • Бальзамический уксус + коричневый сахар или мед
      • Мелкая морская соль

      Как приготовить овощи на гриле

      Чтобы сделать рецепт максимально легким и простым, мы не маринуем овощи.

      Шаг 1: Подготовьте овощи

      Подготовьте овощи, как указано в таблице рецептов ниже. Затем смажьте решетку гриля маслом и зажгите гриль. Приготовьте сервировочное блюдо рядом.

      Создайте пакет из фольги и добавьте мини-картофель. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем и итальянской приправой. Запечатайте и поместите на гриль.

      Шаг 2: овощи на гриле

      Поджарьте перец, кабачки, баклажаны, лук и початки кукурузы (которые я люблю разламывать пополам) прямо на решетке.Готовьте и переворачивайте по мере необходимости, перемещая их для равномерного приготовления. Когда они слегка обуглятся и приготовятся, примерно от 5 до 12 минут, переложите на сервировочное блюдо.

      Поджарьте помидоры черри, используя лозу в качестве ручки, в течение 1–2 минут, пока они не начнут лопаться и слегка обуглятся. Переложить на сервировочное блюдо.

      Шаг 3. Добавьте последние штрихи к блюду

      Достаньте картофель из пакета из фольги и положите на блюдо. Затем добавьте оба сырных шарика либо прямо на блюдо, либо в небольшие миски.

      Немедленно сбрызните овощи и даже сыр бальзамическим соусом. Приправьте морской солью и перцем и щедро посыпьте сверху зеленью.

      Насадки для овощей на гриле

      Следуйте этим простым шагам, чтобы всегда получать вкусные овощи на гриле.

      • Нарежьте овощи ровными ломтиками или одинаковой толщины.
      • Обильно смажьте решетку маслом. Перед обжариванием смажьте дополнительным количеством масла.
      • Просто приправьте, а соус придаст дополнительный вкус.
      • Гриль на среднем огне.
      • Закройте крышку, чтобы овощи прожарились. Продолжайте проверять их прогресс.

      Другие рецепты на гриле, которые вам понравятся

      Чтобы узнать больше о отличных рецептах, подписывайтесь на меня в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST!

      ОЦЕНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ Овощей на гриле  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

      Вы пробовали эти овощи на гриле? Оцените рецепт ниже!

      Ингредиенты

      • 1 стакан бальзамического уксуса
      • 1/4 стакана коричневого сахара
      • 1 фунт мини картофеля (красного, желтого или пальчатого) *
      • 2 болгарских перца, разрезанных на четвертинки и очищенных от семян
      • 1 цуккини, нарезанный по диагонали толщиной 1/2 дюйма
      • 1 баклажан, нарезанный по диагонали, толщиной 1/2 дюйма
      • 3 початка желтой кукурузы, очищенные от кожуры
      • помидоры черри на ветке
      • 2 шарика бурраты (или шарик моцареллы, или 2 чашки рикотты)
      • листья мяты для подачи
      • оливковое масло
      • хлопья красного перца
      • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
      • хлопья морской соли

      Инструкции

      1. Приготовление соуса: Смешайте бальзамический уксус и коричневый сахар в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать легкое кипение. Периодически помешивайте, пока масса не загустеет и не уменьшится на 1/3–1/2; около 8 минут. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до месяца. Соус будет продолжать густеть по мере остывания, поэтому снимите его с огня, пока он не стал слишком густым. Он должен быть сыпучим.
      2. Подготовьте овощи: Очистите мини-картофель и положите его в пакет из фольги. Сбрызнуть оливковым маслом, солью, перцем и итальянской приправой; сложите края фольги вместе и запечатайте.Готовьте на гриле от 20 до 25 минут или до мягкости. Переверните пакет в середине приготовления.
      3. Затем смажьте решетку гриля маслом и зажгите гриль. Поставьте рядом сервировочную тарелку и положите картофельный пакет на гриль.
      4. Овощи на гриле: Смажьте овощи оливковым маслом. Поджарьте перец, кабачки, баклажаны, лук и початки кукурузы (которые я люблю разламывать пополам)  прямо на решетке. Готовьте и переворачивайте по мере необходимости, перемещая их для равномерного приготовления. Когда они слегка обуглятся и приготовятся, примерно от 5 до 12 минут, переложите на сервировочное блюдо.
      5. Поджарьте помидоры черри, используя лозу в качестве ручки, в течение 1–2 минут, пока они не начнут лопаться и слегка обуглятся. Переложить на сервировочное блюдо.
      6. Достаньте картофель из пакета из фольги и положите на блюдо. Затем добавьте оба сырных шарика либо прямо на блюдо, либо в небольшие миски.
      7. Порция: Сразу же полейте овощи и даже сыр бальзамическим соусом. Приправьте морской солью, перцем и хлопьями красного перца и щедро посыпьте зеленью.

      Примечания

      Жарка:

      Если у вас нет доступа к грилю, вы также можете поджарить эти овощи на противне, сбрызнутом оливковым маслом. Жарьте, пока не подрумянится сверху, переверните жаровню, пока не подрумянится с другой стороны. Время зависит от овощей.

      Остатки:

      Я всегда надеюсь на остатки, когда готовлю овощи на гриле. Охладите в герметичном контейнере и добавьте к макаронам, супу, запеченному картофелю или добавьте в салат с макаронами или съешьте как есть.Они восхитительны!

      Картофель:

      Несколько недель назад я приготовила замороженный мини-картофель Алексии, запеченный в духовке. Они довольно хороши и могут стать хорошей заменой для экономии времени.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход: 8 Размер порции: 1
      Количество на порцию: Калорийность: 106 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 6 мг Натрия: 121 мг Углеводов: 16 г Волокна: 3 г Сахаров: 5 г Белков: 4 г

      Вы сделали этот рецепт?

      Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» в верхней части карточки рецепта.

      Из сада на гриль: вкусные рецепты овощей на гриле

      Эти вкусные рецепты приготовления овощей на гриле с использованием овощей, выращенных в вашем саду, привнесут в ваши кулинарные изыски что-то особенное этим летом. Ключ в простоте. Эти драгоценные камни не нуждаются в большом количестве приправ.

      Приготовление овощей на гриле требует другой стратегии, чем приготовление мяса на гриле. Они готовятся намного быстрее, чем курица или гамбургеры, поэтому вам нужно, чтобы ваш огонь был средним, а не сильным. Вы можете использовать как угольный гриль, так и газовый гриль.

      Использование сковороды-гриля необязательно. Любой из этих овощей можно класть прямо на решетку — просто выровняйте их, чтобы они не провалились!

      Подавайте овощи на гриле в качестве гарнира к любимым стейкам и морепродуктам, в салате-антипасто на гриле или сами по себе!

      Баклажан на гриле

      Закуски

      Американская кухня

      • 1 большой баклажан
      • 3 столовые ложки оливкового масла
      • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
      • 2 зубчика чеснока, очень мелко нарезанного
      • по 1 щепотке тимьяна, базилика, укропа и орегано соль и перец по вкусу 8 8 8
        • Указания: Нарежьте баклажан на несколько ломтиков толщиной 1/2 дюйма (кожуру снимать не нужно). В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, травы, соль и перец. Смажьте обе стороны ломтиков баклажанов смесью масла и уксуса. Жарить на сильном огне до румяности.

        Ключевые слова Маринад для баклажанов на гриле, маринованные стейки из баклажанов

        Лучший жареный кабачок на гриле

        Курс Завтрак

        Американская кухня

        • Цуккини, кабачки, столько, сколько сможете съесть!
        • Оливковое масло
        • Кошерная соль и молотый черный перец по вкусу
        • Свежий базилик для украшения
        • Указания: Нарежьте кабачки вдоль, толщиной около 1/2 дюйма.Смажьте каждый ломтик оливковым маслом и посыпьте сверху солью и перцем. Жарьте на среднем огне, переворачивая каждую сторону, пока не достигнете желаемой степени прожарки. Посыпьте свежим базиликом и сразу же подавайте.

        Ключевое слово лучший рецепт жареных кабачков на гриле, Лучший рецепт жареных кабачков

        Болгарский перец на гриле

        Салат из блюд

        Американская кухня

        • 4 сладких перца: желтый, красный, оранжевыйОливковое масло
        • Указания: Разрежьте каждый перец пополам и удалите сердцевину и семена. Каждую половинку тщательно промойте и высушите. Вы также можете использовать маленькие цветные перцы и оставить их целыми. Смажьте кожуру оливковым маслом и положите на гриль кожей вниз. Закройте крышку и дайте перцам вариться около 10 минут.

        Перец фаршированный на гриле Ключевое слово

        Спаржа на гриле

        Салат из блюд

        Американская кухня

        • 1 фунт свежей спаржи, с обрезанными концами
        • 1 столовая ложка оливкового масла соль и перец по вкусу
        • Указания: Слегка смажьте побеги спаржи оливковым маслом, приправьте солью и перцем по вкусу.Жарить на сильном огне до румяности, часто переворачивая.

        Ключевое слово Маринад для спаржи на гриле

        Жареный лук

        Закуски

        Американская кухня

        • 4 большие луковицы
        • 1/2 стакана масла соль и перец по вкусу
        • Указания: Очистите лук и удалите кончики. Каждую луковицу разрежьте на четвертинки. Поместите две четвертинки лука и кусочек сливочного масла в 6-дюймовый квадрат алюминиевой фольги, приправьте солью и перцем.Сверните фольгу в аккуратный плотный пакет вокруг ломтиков лука. Повторите с оставшимся луком. Установите пакеты из фольги на нижнюю решетку гриля. Варить 30 минут до мягкости и полной готовности.

        Ключевое слово жареный лук калорийность, жареный лук углеводы

        Жареная кукуруза в початках с чили и лаймом

        Закуски

        Китайская кухня

        • 4 початка 4 початка сладкой кукурузы в шелухе
        • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
        • 1 чайная ложка мелко натертой цедры лайма чайная ложка мелко натертой цедры лайма
        • 1 чайная ложка порошка чили
        • Приготовление: В небольшой миске смешайте масло, цедру лайма, порошок чили, чеснок, соль и перец. Отложите. Не отделяя кукурузную шелуху от початка, осторожно оттяните ее назад и снимите с кукурузы шелковицу. Замените шелуху и замочите кукурузу в воде не менее чем на 30 минут. Если шелуха слишком рыхлая, закрепите ее кухонной нитью. Достаньте уши из воды и слейте воду. Снимите шелуху и высушите уши чистым полотенцем. Равномерно распределите масляную смесь по кукурузе. Замените шелуху и готовьте на гриле около 25 минут или до мягкости, переворачивая примерно каждые пять минут.

        Ключевое слово чили кукуруза в початках, острая кукуруза в початках

        Больше идей

        Более необычные блюда включают артишоки, брюссельскую капусту, баклажаны, листовую капусту и ромэн.Для более ароматных результатов заранее замаринуйте их в своей любимой заправке или оставьте их простыми с оливковым маслом, морской солью и свежим перцем. Капуста, которая может быть немного жесткой, становится хрустящей и увядающей при приготовлении на гриле. Наслаждайтесь им отдельно или добавляйте его в салаты, чтобы придать ему хрустящий вкус.