Как вкусно приготовить шаурму: Классическая шаурма с курицей рецепт с фото пошагово и видео

КАК приготовить вкусную шаурму дома

Видео взято с канала: watch&do

Шаурма в домашних условиях с курицей очень вкусно! Самый лучший рецепт шаурмы!

Видео взято с канала: Всё Будет Вкусно!

Как приготовить шаурму | Шаверма за 5 минут | Пега

Видео взято с канала: Пега

Домашняя шаурма | обалденно вкусная

Видео взято с канала: Покашеварим

Как Приготовить ШАУРМУ – Вкусный Рецепт без заморочек.

Шаурма или шаверма, наверное, один из самых вкусных перекусов. Предлагаю вам самый простой и вкусный рецепт – это почти классика: без сыра, корейской моркови, картофеля фри и прочих, как мне кажется, ненужных ингредиентов. Купите продукты по списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро..
Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь: https://clck.ru/DnyaW.

Видео взято с канала: Лучшие Рецепты

КАК СДЕЛАТЬ ШАУРМУ ДОМА | Шаурма в домашних условиях | ШАУРМА ДОМА | Домашняя ШАУРМА РЕЦЕПТ | Донер

Видео взято с канала: Голодный Мужчина

РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА ШАУРМА

Видео взято с канала: IVLEV CHEF

Как приготовить полезную шаурму: вкусный рецепт от бренд-шефа Алекса Юсупова — Новости Украины и мира

Шаурма – это блюдо из Ближнего Востока, которое имеет арабское происхождение. Готовится она из пойти или лаваша, которые начиняют приправленным рубленым жареным мясом. К мясу добавляют соусы и салат из свежих овощей.

К теме Рецепты из куриного кебаба – в лаваше, в духовке и на пару

И хотя шаурму можно готовить почти из любого вида мяса, Алекс Юсупов убежден, что курятина – именно то, что нужно для этого блюда. Ведь это не только вкусное, но и полезное и питательное мясо. Ловите рецепт сочной куриной шаурмы от шефа!

Рецепт куриной шаурмы от Алекса Юсупова

Шаурма с курицей от Алекса Юсупова / Фото «Наша Ряба»

Ингредиенты для соуса:

– 2 столовые ложки тахини
– 2 столовые ложки воды
– ½ лимона
– соль по вкусу

Приготовление соуса:

1. Добавьте к тахини воду в соотношении 50/50, соль и лимонный сок.
2. Быстро перемешайте венчиком до консистенции жидкой сметаны.

Ингредиенты для шаурмы:

– 1 куриное филе «Наша Ряба» (для «продвинутых» кулинаров)
– 2-3 куриных бедра без кожи и костей «Наша Ряба» (для новичков)
– 3-4 веточки кинзы или петрушки
– 1 пита или армянский тандырный лаваш
– ½ чайной ложки кумина (молотой зиры)
– ½ чайной ложки паприки
– 1 пучок свежего шпината
– 100 г свежего греческого или турецкого йогурта
– 2-3 соленых огурца
– 1 средний помидор
– щепотка перца чили
– 1 зеленая луковица
– 1 столовая ложка оливкового масла
– 50 мл белого сухого вина
– 20 г сливочного масла
– зубец чеснока
– 2-3 веточки тимьяна
– соль перец по вкусу

Приготовление шаурмы:

1. Предварительно переложите йогурт в сито, накройте марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. На это потребуется от 40 минут до 1 часа.
2. Филе или бедра разбейте скалкой, чтобы толщина не превышала 1 сантиметр.
3. Замаринуйте курочку в оливковом масле, соли, перце, паприке, зире и чили. Можно готовить сразу или для лучшего эффекта оставить мариноваться на несколько часов или всю ночь.
4. Жарьте куриное мясо с обеих сторон на среднем огне. За три минуты до конца добавьте тимьян, вино и минуту выпаривайте. Тогда добавьте сливочное масло.
5. Переложите курочку на доску или тарелку и дайте отдохнуть несколько минут.
6. Нарежьте ее крупными кусками поперек волокон.
7. Нарежьте томаты и огурцы тонкими слайсами.
8. Выложите на лаваш листья салата.
9. Сверху выложите слой йогурта, тогда курочку, томаты и огурцы.
10. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком, петрушкой или кинзой.
11. Полейте соусом с тахини и заверните.
12. Готово!

Кушаем и наслаждаемся!

Шаурма, ты моя шаурма

Все любят шаурму!

«Там овощи и мясо. Это все, что нужно настоящему работяге, то есть мне. За компанию с друзьями едим ее дружно. Я уверен: это лучшее, что есть на земле»

Рэп в стиле культовой группы «Кровосток» менее чем за сутки набрал более 240 тысяч просмотров и продолжает набирать дальше. Любительский клип, посвященный шаурме был опубликован 26 апр 2017 г. в сообществе «Видач» во «ВКонтакте».

Парень вместе со своей спутницей поедает шаурму в различных местах и рассказывает о превосходстве этой еды над другим фаст-фудом.

«Если бы участники группы «Кровосток» были чуточку добрее, они бы записывали именно такие треки», — отметили администраторы «Видача».

Шаурма, несомненно очень вкусная штука! Многие любят побаловать себя этой вкусняшкой, но не стоит забывать о том, что шаурма, мягко говоря, не слишком полезна, особенно, если покупать ее в сомнительных точках торговли. Уже не раз пытались запретить продажу шаурмы, но она по-прежнему продается повсюду. Иногда употребеление шаурмы, съеденной на ходу, может обернуться неприятными последствиями, вплоть до отравления.

Но шаурмы-то хочется! А почему бы в таком случае не приготовить вкусную домашнюю шаурму? Это будет совершенно безопасный вариант шаурмы! Можно добавлять ингридиенты по своему вкусу.

Как приготовить шаурму дома

Пошаговый рецепт

— тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)

— мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)

— молодая капуста

— красный салатный лук

— молодые свежие огурчики

— помидоры

— жёлтый болгарский перец

— петрушка

— хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)

— белый винный уксус

— чеснок

— соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу

— растительное масло

Приготовление:

1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала.

3. Нарезала овощи.

4. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку.

5. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее. Грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла.

6. Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

Как приготовить вкусную куриную шаурму

Делиться — значит позаботиться!

Следующий пост может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я могу получить комиссию без дополнительной оплаты. Чтобы узнать больше об этом, , пожалуйста, посетите мою страницу отказа от ответственности . Спасибо за вашу постоянную поддержку!

Знаете ли вы, что сейчас звучит божественно? Жевательный лаваш с мазком хумуса, обернутый вокруг горячего, приправленного пряностями цыпленка с кучей помидоров, огурцов, маринованной репы и немного чесночного соуса.Я говорю об идеальной полностью загруженной куриной шаурме.

Жажда реальна: обертывания с курицей и шаурмой

Возможно, мне придется приготовить этот рецепт еще раз на этой неделе. Может, завтра. У меня еще достаточно ингредиентов для следующего раунда…

Вот в чем дело. Если вы хотите, чтобы в вашем доме пахло модным рестораном, и вам нужно что-то чудесно ароматное и, возможно, немного экзотическое (в зависимости от вашего текущего репертуара рецептов), но вам также не очень хочется использовать столовые приборы, пора вам приготовить немного шаурмы.

Вам, наверное, интересно, что дает мне право написать этот рецепт. Совершенно ничего. Я выросла не на шаурме и призналась, что мне пришлось изучить несколько рецептов, прежде чем начать здесь.

Обязательно посмотрите: «Барбекю» на Netflix

На самом деле, на Netflix есть отличный документальный фильм, который вы должны посмотреть, под названием Барбекю . Он смотрит на то, как люди во всем мире готовят мясо, чтобы сблизить свой круг.

Раздел о шаурме небольшой, но красивый.Он посвящен сирийскому беженцу, который хотел вернуть домой людей, живущих в лагерях. Он начал варить шаурму, как дома. То, что он описал, очень утешило тех, кто просматривал множество различных рецептов.

Что касается специй и маринадов, он сказал, что каждая семья может приготовить его по-разному, и ни один рецепт не будет одинаковым. Его рецепт, например, был секретом, но я обращал внимание на его сборку.

Мне понравилось, как он сосредоточился только на мясе и обертке, разрезал его на части, как суши, и полил сверху соусом.Это была красивая тарелка.

Итак, что должно быть в обертке с куриной шаурмой? Как приготовить куриную шаурму дома? Что ж, давай поговорим об этом!

Часть куриной шаурмы в обертке

Первые выкл, во что завернуть куриную шаурму? На самом деле это зависит от ваших предпочтений.

Лаваш — это более крупный и тонкий вариант, который позволяет помещать в упаковку гораздо больше ингредиентов, и вы можете наслаждаться большим соотношением мяса / овощей к хлебу. Это более традиционный выбор лепешек.

Вы также можете купить карманный лаваш с аналогичным соотношением. Этот вариант позволяет легко удерживать ингредиенты, не рассыпая их.

Для действительно мягкого, жевательного опыта, получите настоящих пит . У них нет кармана, и они похожи по текстуре на наан. Они густые, мягкие и немного маслянистые.

Мы также использовали лепешки, наан и 2-х ингредиентных питас из теста (рецепт которого включен в мой пост с индюшатиной кофта).

Маринад для шаурмы с курицей

Маринад — ключ к получению яркого классического вкуса шаурмы. И, как сказал человек из Барбекю , вы можете настроить специи по своему вкусу. Ваш семейный рецепт может быть другим! Вот как я делаю свой.

Взбейте все специи, масло, лимонный сок и греческий йогурт в стеклянной миске среднего размера. Добавьте куриные бедра. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике не менее часа, но я оставляю это на ночь, чтобы курица действительно смягчилась и приправилась.Это ложь. Когда я поняла, что его нужно мариновать дольше, это было вечером, когда мой муж предложил тако на ужин, и я была похожа на OOH! Итак, шаурме пришлось переждать ночь.

В качестве специй я использую хлопья красного перца для разогрева, орегано, перец, тмин, куркуму, корицу, мускатный орех и всего пару кусочков гвоздики. Если вам что-то не нравится, вы всегда можете оставить это в стороне и приспособиться к своим предпочтениям. Тем из вас, кто не любит острую пищу, я рекомендую не добавлять перцовые хлопья.

Итак, я приготовил свою собственную смесь специй, и она действительно восхитительна. И вы не поверите, как замечательно пахнет!

Тем не менее, я понимаю, если вы не хотите покупать целую кучу разных специй, которых у вас еще нет. Тогда я бы порекомендовал взять унцию или две смеси Ras el Hanout .

Идеальная начинка для шаурмы

А теперь поговорим о начинки. Я использовала маринованной репы , хумус, чесночный соус, огурец и помидор.У меня было такое, когда они использовали тахини вместо чесночного соуса или даже вместе с ним. Вы можете вообще отказаться от овощей и выбрать мясо, хлеб и соус. Опять же, выбор за вами.

Только не кладите на него салат. Мама друга научила меня, что в настоящем греческом салате нет салата, потому что он плохо растет в этом регионе, и хотя я видел несколько гироскопов в чикагском стиле с салатом и простила это, его просто не должно быть. обертывание с куриной шаурмой.

В любом случае, попробуйте, и если вы более знакомы с шаурмой, чем я, прокомментируйте, пожалуйста, или свяжитесь со мной ! Я бы хотел продолжать совершенствоваться.

Что подавать с оберткой из куриной шаурмы

Табуле — хороший выбор. Чечевица с рисом всегда вкусная. Мой муж любит хорошую груду картофеля фри с приправой и солью и блюдо цацики к его шаурме. Я бы даже пошел немного чокнутым и подал это с Греческим салатом из киноа .

Пропустите «обертку», если хотите.

Я превратил этот рецепт в салат, миску и бутерброд. Если у вас нет лепешек или вы просто хотите сделать их легче, есть варианты.

Для салата , налейте немного салата (тьфу, да, я знаю, что говорил раньше…). Затем полейте помидоры, огурцы, маринованную репу, курицу и лук и чесночный соус. Возможно, вам захочется добавить немного воды в чесночный соус, чтобы превратить его в более жидкую заправку. Хумус по-прежнему очень вкусный с салатом, или вместо него можно добавить немного нута.

Для миски приготовьте немного коричневого риса. Вы выложите немного на дно миски, а затем положите сверху все куриные закрепки для шаурмы.Это просто! Вы даже можете сделать его по-настоящему красивым и разделить начинку на части.

И, наконец, если вы собираетесь по маршруту сэндвич , намажьте хумус на один кусок хлеба или на красивую булочку. С другой стороны полейте чесночный соус. Со стороны хумуса выложите огурцы, помидоры, курицу, лук и маринованную репу (в указанном порядке). Затем закройте его кусочком чесночного соуса. Разрежьте этого Сэмми пополам и сделайте большой вкусный кусочек!

Как бы вы ни готовили куриную шаурму, отметьте меня на своих фотографиях в Instagram ( @ellejayathome )!

Не забудьте подписаться на блог, чтобы получать еженедельные обновления, чтобы не пропустить будущие связанные сообщения и получить бесплатный лист планирования еды и покупок продуктов!

Оставьте комментарий ниже, если у вас есть вопросы, проблемы или мнения. И отметьте меня @ellejayathome в Instagram или Twitter, если вы поделитесь фотографиями по любому из моих рецептов. Я очень рад тебя слышать!

Этот пост был обновлен 24 августа 2021 г. и содержит контент и фотографии.

Куриная шаурма в обертке

Все, что вам нужно для сытной куриной шаурмы с чесночным соусом и маринованной репой, не выходя из дома.

Курс Основное блюдо

Кухня Ближнего Востока

Ингредиенты

Куриная шаурма Ингредиенты

• 4 Куриные бедра
• ½ стакана оливкового масла
• стакана лимонного сока
• ½ стакана греческого
• йогурта
чайных ложек перца тмина
• 2 чайных ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 ​​чайная ложка розовой морской соли
• ½ чайной ложки куркумы
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха 4138 зубчик
• 1 средний нарезанный лук
• 4 зубчика чеснока нарезанный

Чесночный соус Ингредиенты

• стакана лимонного сока
• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана растительного масла
• 8 зубчиков чеснока 1
столовых ложек
• яйца
• 1 чайная ложка соли

Еще понадобится

• Репа маринованная
• Огурец
• Помидор 9013 8
• Хумус
• Лаваш или питас

Инструкции

• В стеклянной миске среднего размера взбейте все специи, масло, лимонный сок и греческий йогурт. Добавьте куриные бедра. Накройте крышкой и мариновайте в холодильнике не менее часа, но лучше всего на ночь.

• Разогрейте духовку до 425 ° F.

• Добавьте в миску лук и чеснок и перемешайте, чтобы впитать немного маринада.

• Для достижения наилучших результатов используйте чугунную сковороду или эмалированную форму для запекания. Вылейте содержимое миски, остатки маринада и все остальное в форму для запекания. Выпекать от 40 до 45 минут до золотистого цвета и немного хрустящей корочки по краям.

• Дайте курице постоять 5 минут, чтобы соки застыли, прежде чем нарезать ломтиками.

• Для чесночного соуса бросьте все в блендер и оставьте на 2 минуты.

• Соуса хватит на остатки еды, бутерброды и т. Д. Храните его в холодильнике.

• Чтобы приготовить пленку, начните с легкого нагрева лаваша с обеих сторон на медленном огне на плите. Для начала намазать немного хумуса (вы также можете отказаться от хумуса и добавить сверху тахини). Выложите столько шаурмы, сколько хотите, а затем добавьте маринованную репу, нарезанные помидоры и огурцы. Полить чесночным соусом и наслаждаться.

Ключевое слово Курица, ливанская, шаурма

Поделиться — это забота!

Рецепт куриной шаурмы | Leite’s Culinaria

Эта куриная шаурма сделана из маринованных приправленных пряностями куриных бедер и нежного жареного лука. Нет ничего проще. Подавайте с множеством сторон, чтобы приготовить индивидуальный ужин в будние дни, который понравится всем.

По материалам Сэма Сифтона | Увидимся в воскресенье | Random House, 2020

Этот ужин с курицей и шаурмой на листе может изменить вашу последовательность ужинов. Навсегда. Контрастные ароматы и текстуры хрустящих пряных куриных бедер и нежно-нежного жареного лука изысканно сочетаются, и готовое блюдо становится абсолютно великолепным центральным элементом, независимо от того, потратите ли вы несколько дополнительных минут на создание всегда популярного набора для самостоятельного приготовления. начинок. — Дженни Ховард

Куриная шаурма

Эта куриная шаурма, приготовленная из маринованных приправленных пряностями куриных бедер и нежного жареного лука, не может быть проще.Подавайте с множеством сторон, чтобы приготовить индивидуальный ужин в будние дни, который понравится всем.

Подготовка 25 минут

Готовка 2 часа 40 минут

Всего 3 часа 5 минут

Приготовьте куриную шаурму

• В большой миске смешайте лимонный сок, 1/2 стакана масла, чеснок, соль, перец, тмин, куркума, корица, перец и хлопья измельченного красного перца и взбейте, чтобы смешать.

• Добавьте курицу в миску и хорошо перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Накройте крышкой и храните в холодильнике от 2 до 12 часов.

• Когда вы будете готовы готовить, разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C). Смазать противень с бортиком 1 столовой ложкой масла.

• Добавьте дольки лука в курицу и маринад и перемешайте.

• Положите курицу и лук одним слоем на противень, чтобы излишки маринада стекали обратно в миску. Откажитесь от маринада.

• Запекайте до тех пор, пока курица не станет равномерно подрумяненной, хрустящей по краям и прожаренной в течение 30–40 минут.

• Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять несколько минут.

• Разрежьте курицу на кусочки от 1/2 до 1 дюйма (от 1 до 2,5 см).

  Любите хрустящие вещи? В сковороде на среднем или сильном огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте обжаренные кусочки курицы и готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет очень хрустящей по краям.

Подать шаурму с курицей

• Разложите курицу в большой миске или на блюде.Если вы используете, посыпьте петрушку сверху.

• При желании установите небольшие тарелки дополнительных блюд рядом с курицей и позвольте каждому приготовить шаурму с курицей по своему вкусу.

Обзоры тестировщиков рецептов

Первоначально опубликовано 8 марта 2020 г.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria .Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Куриная шаурма на гриле — The Lemon Bowl®

Традиционная ближневосточная уличная еда, куриная шаурма на гриле, приготовленная из куриных бедер без костей и кожи и маринованная в теплых ливанских специях. Он восхитителен с сирийским салатом или завернутым в лаваш со сливочным соусом тахини.

Если вы какое-то время следили за моими рецептами, то знаете, как я люблю готовить ливанскую кухню.Знакомые ароматы возвращают меня в детство и бесчисленные семейные воспоминания.

Если вы здесь новенький и никогда не пробовали ливанской шаурмы с курицей, будьте готовы к тому, что ваши вкусовые рецепторы начнут танцевать. По определению, «шаурма» означает жареное мясо и обычно готовится на вращающейся вертеле вокруг огня, а затем сбривается для подачи в пита, салаты или бутерброды.

Мои мальчики любят все, что подают в форме бутерброда, поэтому недавно я был вдохновлен на создание рецепта шаурмы с курицей на гриле.Шаурма с курицей, идеально подходящая для приготовления еды и заблаговременно больших партий, очень универсальна и проста в приготовлении. Нам нравится, когда он подается с ливанским рисовым пловом, поверх сирийского салата, завернутым в лаваш или подается с овощами на гриле.

Чтобы быть уверенным, что я никогда не буду слишком далеко от здорового обеда, я всегда держу под рукой несколько упаковок бедер Smart Chicken®, что является звездой этого рецепта. Добавьте немного в корзину, чтобы оно было у вас всегда.

Смарт-цыпленок, охлажденный на воздухе

Одна из многих причин, по которым я являюсь поклонником Smart Chicken®, заключается в том, что они проявляют максимальную осторожность и осмотрительность в том, как они обрабатывают и упаковывают свою курицу.Smart Chicken® придерживается правильного подхода от начала до конца и использует новейшие технологии воздушного охлаждения для получения вкусного продукта.

Маринад для шаурмы

Чтобы начать готовить куриную шаурму на гриле, сначала возьмите миску среднего размера и смешайте цельномолочный йогурт, корицу, мускатный орех и душистый перец. Натереть дольки чеснока поверх специй.

Это правда: добавление лимона в этот маринад усиливает профиль. Лимон подчеркивает аромат практически любой еды.

Имея это в виду, выдавите в маринад две столовые ложки лимонного сока.

Затем добавьте соль и перец для дополнительной приправы. Соль и перец хорошо сочетаются практически со всем!

После того, как вы добавили все ингредиенты, взбейте маринад в большой миске. Когда закончите готовить маринад, достаньте упаковку Smart Chicken®.

Как приготовить шаурму с курицей на гриле

Во-первых, откройте упаковку Smart Chicken® и обмажьте куриные бедра приготовленным вами восхитительным маринадом.

Убедитесь, что курица покрыта маринадом. Поверьте, вы хотите, чтобы каждая часть курицы имела вкусный вкус! Замаринуйте курицу в йогурте 15 минут. Вам действительно не нужно больше времени, но вы можете замариновать его на ночь или до 24 часов. Когда вы будете готовы готовить, разогрейте гриль до сильного огня.

Затем обжарьте куриные бедра на гриле по 6-7 минут с каждой стороны, перевернув один раз. Помимо беспорядка при приготовлении на гриле, одна из моих любимых вещей — запах вкусной курицы!

Три напоминания о приготовлении на гриле

1. Перед приготовлением курицы на гриле убедитесь, что решетка для гриля чистая.
   • Если вы используете древесный уголь, следуйте инструкциям относительно того, сколько вам нужно и как собрать кучу древесного угля.
   • Для газовых грилей, обратитесь к руководству пользователя и установите гриль на средний уровень.
2. Воспользуйтесь преимуществами мгновенного термометра для контроля степени готовности.
3. Оставьте мясо минимум на пять минут перед подачей на стол. Это способствует перераспределению сока и предотвращает стекание вкусного сока на тарелку.

Снимите жареную курицу с огня, как только куриные бедра достигнут внутренней температуры приготовления 165 градусов или выше.

После того, как курица остынет, нарежьте ее тонкими ломтиками и добавьте (по желанию) свежую зелень и лимон для подачи. Этот рецепт отлично сочетается с йогуртовым соусом из огурцов или соусом тахини.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать куриные грудки вместо куриных бедер?

Да! Время приготовления будет отличаться. Куриные грудки без костей и кожи готовятся примерно за 15-20 минут в духовке с температурой 400 градусов. Как всегда, если вы используете кусочки курицы на костях и на коже, время приготовления будет больше.

Может ли курица на гриле быть немного розовой?

Цвет не всегда означает готовность. Иногда полностью приготовленная птица может иметь розоватый оттенок в мясе и соках. Лучший способ узнать, готово ли мясо, — это использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Как долго жареный цыпленок хранится в холодильнике?

Шаурма с курицей гриль хранится в холодильнике 3 дня в герметичной таре.

Если вы приготовили этот рецепт, обязательно отметьте @theLemonBowl в Instagram, чтобы вас разместили в нем! Пока вы здесь, я рекомендую проверить эти рецепты:

Ваша вилка ждет.

Шаурма с курицей на гриле

2 отзыва читателей / в среднем 4,5 звезды

Куриная шаурма, традиционная ближневосточная уличная еда, приготовлена ​​из куриных бедер без костей и кожи и замаринована в теплых ливанских специях. Он восхитителен с сирийским салатом или завернутым в лаваш со сливочным соусом тахини.

ПОДГОТОВКА: 10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 14 минут

ВСЕГО: 24 минуты

Порций: 4

• 4 бедра Smart Chicken® без костей без кожи

Маринад для шаурмы

• 1 стакан цельномолочного йогурта
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока (измельченного)
• 1 столовая ложка корицы
• 1. 5 чайных ложек соли
• ½ чайной ложки мускатного ореха
• ¼ чайной ложки душистого перца
• ½ чайной ложки перца

• Взбейте маринад в большой миске и добавьте куриные бедра. Мариновать от 30 минут до 8 часов.

• Когда вы будете готовы готовить, разогрейте гриль до сильного огня. Обжарьте куриные бедра на гриле по 6-7 минут с каждой стороны, перевернув один раз. Снимите с огня, как только они достигнут внутренней температуры готовки 165 градусов или выше.

• Дайте остыть перед тем, как нарезать тонкими ломтиками.

Порция: 6 унцийКалорийность: 183 ккалУглеводы: 6 г Белки: 24 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 115 мг Натрий: 1002 мг Витамин 400 мг Калий

Раскрытие : Этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Smart Chicken®. Спасибо за поддержку брендов, благодаря которым The Lemon Bowl возможна.Все мысли мои собственные.

Невероятно вкусный рецепт шаурмы с курицей на Ближнем Востоке

Эй, ребята, я бы хотел, чтобы вы подошли и понюхали эту шипящую куриную шаурму. Это как раз тот момент, когда ограничения ведения блога и Интернета становятся очевидными. На мой взгляд, единственное решение — приготовить невероятно вкусную ближневосточную шаурму с курицей самостоятельно. После того, как вы его приготовите и попробуете, мы сможем нормально поговорить о том, насколько это потрясающе 🙂

Вы знаете, я люблю простые семейные рецепты, которые понравятся всей семье.Угадай, что? Это больше, чем это! На самом деле я настоятельно рекомендую вам PIN-код, даже если вы не готовите его сегодня. Почему? Потому что этот рецепт куриной шаурмы тоже нравится толпам. Он идеально подходит для вечеринки с барбекю. Его очень легко приготовить накануне, затем вы можете передать его своему мужу или кому-то еще, кто любит готовить мясо на барбекю. Сделанный!

Куриный маринад для шаурмы

Главный рецепт, конечно же, — маринад. Смесь маринада идеально имитирует ароматы Ближнего Востока.Смесь молотых специй также делает это блюдо питательным. Потому что, как вы, возможно, знаете, специи — это суперпродукты, богатые питательными веществами, с долгосрочными преимуществами для здоровья. Посмотрите, например, на тмин. Эта популярная ближневосточная специя не просто делает все вкусно, но и содержит большое количество железа и марганца.

Этот маринад очень быстро и легко готовится. Просто смешайте все ингредиенты, покройте курицу смесью и оставьте курицу мариноваться на ночь или до 24 часов в холодильнике.Вы также можете заморозить его, что делает этот рецепт курицы идеальным вариантом для приема пищи.

Приготовьте роллы с курицей и шаурмой

Как уже упоминалось выше, этот рецепт понравился публике. Я люблю, когда люди приходят к нам домой на барбекю, но обычно я заканчиваю готовить на кухне, пока другие весело болтают и пьют. Так что этот рецепт меняет правила игры. Все готовится заранее. Курица маринуется накануне вечером.Йогуртовый соус перемешивается за минуту. Подавайте его со свежим салатом по вашему выбору (мой любимый — cos) и небольшим количеством лепешек или лаваша. Это так просто! Если вы хотите сделать еще один шаг, мой САЛАТ ИЗ АРТЕХНИКА С ФЕТА И МЯТОЙ — идеальное дополнение.

ПРИМЕЧАНИЕ! Убедитесь, что у вас есть немного безглютенового хлеба (если вы в Австралии, посмотрите обертки GF Precinct, они великолепны). Или просто используйте салат вместо оберток. Это также сделает его палео и низкоуглеводным, если кто-то из ваших гостей пойдет по этому переулку.В любом случае, это будет потрясающе и невероятно вкусно! (Хорошо, думаю, я только что придумал слово 🙂)

Другие способы подать этот восхитительный рецепт куриной шаурмы на Ближнем Востоке:

Я уже упоминал, что этот рецепт куриной шаурмы подходит для заморозки, что делает его идеальным ужином в будние дни. Вы можете подавать его с вареным рисом и простым зеленым салатом.

Сделайте это на выходных и позвольте своим детям открыть магазин шашлыков. Они могут добавить немного тертого сыра и немного маринованного лука или гуркенов.Это сделает семейную трапезу очень веселой.

Мне больше всего нравится есть с моим ближневосточным салатом из нута. Следите за этим пространством, рецепт скоро появится. Или подпишитесь на мою рассылку, чтобы не пропустить никаких обновлений, и мы будем друзьями.

Другие быстрые и простые рецепты, которые отлично подойдут к этому восхитительному рецепту шаурмы с курицей Ближнего Востока:

СУПЕР БЫСТРЫЕ КУСОЧКИ ЦУККИНИ НА ГРИЛЕ

ULTIMATE SALAD ИЗ ДУБЬЯ С ФЕТА И МЯТОЙ

СРЕДНЯЯ СРЕДНЯЯ ЧАСОВКА 9000 КАЙФЕРА НУТ И МЯТА ТАБУЛИ

ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА И НУТ С ЦУМИНОМ И

Хотите еще больше удивительных семейных рецептов без глютена? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest и Instagram.

6 филе куриных бедер без кожи и костей

Маринад для шаурмы из курицы:

4 столовые ложки оливкового масла первого отжима

3 столовые ложки лимонного сока

2 измельченных зубчика чеснока

2 чайных ложки молотого тмина

1/2 молотого чили или кайенского перца

1 чайная ложка соли

Ближневосточный йогуртовый соус

1 чашка греческого йогурта (я использую органический йогурт на 5 часов утра)

1 долька чеснока

1 чайная ложка

½ чайной ложки сухой мяты

½ лимонного сока

Соль и перец

Для подачи:

Лепешки и листья салата на ваш выбор.

1. Начните с объединения всех ингредиентов маринада в большой миске. Добавьте куриные бедра и все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки курицы были равномерно покрыты маринадом. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на ночь или до 24 часов.
2. Теперь смешайте все ингредиенты йогурта в миске. Хранить в стеклянной банке или герметичной таре.
3. Приготовьте барбекю или используйте сковороду, если готовите курицу на плите.
4. Положите курицу на решетку для барбекю / сковороду и готовьте ее до полной готовности.Держите его в тепле, пока он не будет готов к подаче.

Примечания

1. Этот рецепт курицы идеально подходит для приготовления еды. Замариновать курицу, положить ее в пакет для заморозки или контейнер и заморозить для дальнейшего использования. Просто достаньте его из морозильной камеры накануне вечером и дайте ему разморозиться в холодильнике.
2. Йогуртовый соус остается свежим в холодильнике до 3 дней.

• Время приготовления: 10
• Время приготовления: 20
• Категория: Курица
• Метод: плита или барбекю
• Кухня: Ближневосточная

color»> Ключевые слова: Куриная шаурма

00 Портативное оборудование

Шаурма с курицей (сочная и нежная)

Что мне приходит в голову, когда я думаю о куриной шаурме, это один из лучших бутербродов с шаурмой, которые когда-либо делались!

Курица, специи, помидоры, огурцы, хлеб, йогуртовый соус, огромное сочетание вкусностей, если можно так выразиться.

Относительный новичок в мире шаурмы, курица стала огромным хитом, и ее любят готовить таким образом во всем мире.

Шаурма с курицей, заявленная как более здоровый вариант, является отличным поводом для вечеринки с меньшим количеством калорий, но при этом остается насыщенной.

Куриная шаурма — это экстраординарная уличная еда, которую можно найти в ближневосточных странах Леванта.

Как и многие мясные блюда на гриле, шаурма пришла из Османской империи, которая сегодня является Турцией.

Фактически, слово шаурма происходит от турецкого слова, означающего от до , что означает, как мясо готовится на вертеле.

Кусочки маринованной куриной грудки и куриные бедра без кожи и костей кладут на вертикальный вертел.

Затем вертел вращается перед горячим пламенем, которое медленно готовит курицу.

Куриные кусочки нарезают тонкими ломтиками в небольшую миску, и эти кусочки часто складывают в бутерброд.

Добавок много, от чесночного до йогуртового соуса и иногда даже соуса тахини.

Салат, помидоры, огурцы, острый соус или хлопья красного перца могут быть частью этого сэндвича, добавленным для дополнительного аромата.

Но не позволяйте традициям управлять вашим вкусом сэндвичей; переходи границы и пробуй новые пломбы!

У большинства из нас не будет традиционной вертела для шаурмы, чтобы приготовить это блюдо традиционным способом.

Итак, лучший способ двигаться вперед — это следовать приведенным ниже инструкциям.

Смешайте маринад для специй в большой миске, окуните в миску целые куриные грудки, полностью их покрывая.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на пару часов, чтобы мариновалась подольше (по желанию).

Разогрейте духовку до 425 градусов.

Добавьте курицу в форму для запекания вместе с любым дополнительным маринадом; понизьте температуру до 400 градусов.

Поместите курицу в духовку и запекайте от 30 до 40 минут, чтобы получился этот простой рецепт.

Выньте приготовленную курицу с противня или формы (оставив соки) и нарежьте небольшими кусочками.

Положите нарезанный кусочек курицы обратно в форму с жидкостью от запекания, перемешайте, как можно больше покрывая курицу.

Это сделает вашу шаурму особенно сочной, сочной и вкусной.

В этом аппетитном рецепте куриной шаурмы собрано множество теплых специй.

Корица с теплым, сладким древесным ароматом.

Cumin с его дополнительной землистой глубиной с оттенком цитрусовых, обеспечивающей большую глубину.

Кориандр сочетает в себе цветочную композицию, одновременно слегка сладкую и терпкую.

Моей любимой специей в этой смеси должен быть кардамон с его сложным и неотразимым ароматом фруктов, сосны и оттенка ментола.

Паприка — мягкий сладкий перец, смягчающий общий вкус.

Черный перец — это во многих отношениях противоположность паприке, с небольшой долей вкуса; древесный, сосновый и острый вкус.

Куркума придает невероятный смелый привкус землистому, мускусному и немного горьковатому, который завершает композицию.

Cayenne Pepper — это пряный элемент, который придает блюду более широкий спектр ароматов, которые мне нравятся.

Для тех, кто не слишком заинтересован в пряных ароматах, просто исключите кайенский перец.

Еще один способ приготовить это прекрасное блюдо — использовать предварительно приготовленную курицу.

При использовании этого метода я возьму целую курицу, запекаю ее в голландской духовке в духовке.

Таким образом курица будет готовиться так, чтобы мясо отделялось от костей.

Когда закончите, удалите все мясо с костей и не забудьте сохранить кости для супа!

Смешайте все специи с маслом и лимонным соком, затем пропитайте мясо маринадом и дайте настояться в течение часа.

Готовый к употреблению, разогрейте, добавьте как можно больше маринада, подавайте горячим на тарелке или в бутерброде.

Лично мне нравится вкус курицы с более тонкой приправой, в отличие от вариантов с красным мясом.

Однако, как и многие другие вещи, бумажник иногда будет определять результат.

Курица — более дешевая альтернатива, чем баранина или говядина, обеспечивая питательный обед за меньшие деньги.

Вкус, безусловно, веская причина, и многие люди предпочитают информацию о питании, которую предлагает курица.

Курица менее калорийна, чем говядина или баранина, и является хорошим выбором для людей, следящих за своим весом.

Для тех, кто следит за уровнем холестерина, курица также является лучшим вариантом с более здоровым профилем.

Цыпленок с меньшим содержанием жира, высоким содержанием питательных веществ и белка даст вам хороший возврат калорий.

Традиционно любые виды шаурмы, такие как донер-кебаб и гироскопы, подаются в виде бутерброда.

Кусочки курицы, нарезанные прямо на вертеле, часто оказываются в кармане лаваша.

Тем не менее, совершенно нормально подавать шаурму на тарелке вместе с другими блюдами.

Рис и овощи — это сытная, полезная и здоровая еда.

Картофельное пюре, картофель с гребешками и даже макароны с сыром — прекрасное дополнение.

Я люблю свою куриную шаурму в домашнем бутерброде с табуном, с картофелем фри и тумом (чесночным соусом) на стороне.

Рецепт куриной шаурмы

Что мне приходит в голову, когда я думаю о куриной шаурме, это один из лучших бутербродов с шаурмой, которые когда-либо делались!

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 40 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ55 минут

Порций: 8

• Разогрейте духовку до 400ºF (200ºC).

• Смешайте все специи в большой миске.

• Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
• Добавьте курицу и полностью покройте смесью специй.
• Поместите приправленные пряностями куриные грудки в жаростойкую форму.
• Залейте куриные грудки оставшейся смесью специй.

• Поставить в духовку и выпекать 40 минут.

• Выньте грудку и нарежьте тонкими ломтиками.

• Смешайте куриные ломтики с жидкостью из формы для запекания и подавайте.