Разное 

Как выбрать духовой встроенный шкаф – Выбираем духовой шкаф за 9 шагов – гид с советами, фото и видео

Содержание

Как выбрать хороший духовой шкаф? Критерии, советы по выбору

На что же следует обращать внимание при покупке духового шкафа? Основными критериями выбора хорошего духового шкафа являются:

  1. Безопасность;
  2. Функциональная часть;
  3. Удобство в эксплуатации;
  4. Внешний вид.
Независимый духовой шкаф, расположенный на уровне груди

Безопасность

В первую очередь убедитесь, что духовой шкаф оснащен защитными системами для обеспечения вашей безопасности. А именно, если это газовая духовка, проверьте наличие системы газ контроль.

Желательно, чтобы в электрической духовке была функция аварийного отключения. Прибор прекращает работать, если температура внутри становиться запредельно высокой.

Чтобы вы и ваши близкие не смогли обжечься, стекло дверцы не должно сильно нагреваться. Чем больше слоев жаростойкого стекла имеется в дверце прибора, тем лучше ее теплоизоляция. Обычные шкафы имеют 2 стекла, хорошие – 3.

Для духовок встроенных в кухонный гарнитур актуальна функция охлаждения внешних стенок духовки. Это защищает мебель от перегрева, да и сам духовой шкаф тоже, в принципе.

Если в семье есть дети, выбирайте модель духовки с защитной функцией блокировки двери.

Функциональность духовых шкафов

Хороший духовой шкаф обязан иметь набор функций и опций, которые обеспечат ваши индивидуальные запросы. Есть статические модели с небольшим набором функций (от 2-х до 4-х). Обычно это нижний и верхний нагревательный элемент + гриль + вертел.

Модернизированные многофункциональные духовки имеют от 6-ти и до 14 режимов нагрева. Важная роль в многофункциональности духовки принадлежит конвекционному вентилятору, который установлен на задней стенке рабочей камеры. Режимы конвенции (равномерное распределение тепла) позволяют готовить продукты на нескольких уровнях одновременно.

Цена многофункциональных моделей пропорциональна количеству режимов нагрева и автоматических программ.

духовой шкаф с вентилятором

Удобство духовых шкафов в эксплуатации

Дополнительные опции делают технику удобной в эксплуатации. Перечислить все возможные опции современных духовых шкафов непросто, но выделить из них самые востребованные необходимо.

Хорошая духовка обязательно оснащена или простым таймером и звуковым сигналом, или же автоматическим таймером. Модели с автоматичным таймером могут оснащаться термощупом. Это специальный датчик температуры, который устанавливается внутри готовящегося блюда. Показания степени готовности продукта поддаются на цифровой дисплей. Таким образом, процесс готовки блюда находится под контролем и как только нужная температура будет достигнута, нагрев автоматически прекратится.

духовой шкаф Korting OGG 1052 CRI с цифровым дисплеем

Многим потребителям нравятся модели духовок с телескопическими направляющими,  с помощью которых легко и удобно выдвигать противень. Пользуется популярностью и выдвижная тележка.

Еще одно новшество – это духовки с дополнительной функцией СВЧ.

Управление

Управление духовым шкафом может быть механическим, электронным или комбинированным.

Механическое управление – самое распространенное, особенно если речь идет о недорогих бюджетных моделях. Но высокую степень комфортности  в эксплуатации создает электронное управление прибором. Самые последние модели оснащены сенсорным управлением, позволяющим управлять прибором легким прикосновением к нужной кнопке.

Дополнительные функции

Функции самоочистки значительно облегчают уход за духовкой. Некоторые модели газовые духовок снабжены специальной незагрязняемой эмалью с каталитическими свойствами.

Электрическим духовым шкафам под силу пиролизная или гидролизная очистка.

В первом случае духовка нагревается до 300 градусов. При такой температуре все загрязнения сгорают. Во втором при помощи пара жир растворяется и вместе с ним стекает в подол.

Немного о дизайне

Внешний вид товара – это первое на, что мы обращаем внимание, когда заходим в магазин. Мы сразу подходим к технике, которая нам уже нравиться и лишь потом мы вникаем в  ее технические возможности.,

Красивый духовой шкаф Delonghi CGGBA

Относительно дизайна: доверяйте своему вкусу и в этом вопросе не слишком полагайтесь на советы других людей. Современные модели все очень красивы и достойны занять свое место на вашей кухне. Внешний вид вашего духового шкафа должен нравиться именно вам, а не кому-то.

Виды духовых шкафов

В зависимости от того, где именно вы планируете устанавливать духовой шкаф, зависит, будет ли это  встраиваемый или же отдельный прибор. Встраиваемые духовки в свою очередь делятся на зависимые и независимые модели. Первые имеют общее управление с варочной плитой, вторые – полностью автономны.

Надо ли говорить о том, что габариты духового шкафа должны соответствовать пространству, которое вы отводите под его установку.

Если вы мало готовите и не часто пользуетесь духовкой, обратите внимание на компактные мини-модели. Их можно ставить прямо на кухонную рабочую поверхность или на стол. При необходимости настольную духовку всегда можно убрать и хранить в кладовке до следующего использования. Возможно это как раз то, что вам надо.

Но в больших семьях, в гостеприимных домах, где собираются большие компании друзей и родственников, уместно иметь большой по объему духовой шкаф (диапазон  колеблется от 30 до 70 литров).

Данная информация о современной кухонной технике далеко не полная, но и ее уже достаточно, чтобы начать мыслить в правильном направлении.

Вам думать и решать, какой духовке быть на вашей кухне:

  • газовой или электрической;
  • стационарной или встроенной;
  • габаритной или миниатюрной;
  • простой или многофункциональной;
  • дорогой или дешевой.

Но мы все знаем, что техника хорошего качества всегда стоит недешево.


Пожалуйста, оцените статью:


tehnika-soveti.ru

Какой хороший духовой шкаф встраиваемый электрический. Отзывы

Чтобы выбрать идеальную электрическую духовку, можно потратить не одну неделю. Перечитывая советы, рекомендации и отзывы на форумах, можно запутаться, получив противоречивую информацию.

Каждая хозяйка, выбирая такую технику, желает, чтобы она полностью отвечала потребностям всех членов семьи, была недорогой, служила долго, была функциональной и не потребляла много электроэнергии.

Духовой шкаф электрический встраиваемый какой лучше



Со временем, в каждой квартире случается ремонт. Обустраивая новую кухню, каждая хозяйка старается приобрести для своего удобства бытовую технику. Старая духовка уже свое отработала, а ее место готова занять современная электрическая духовка. Эта техника является встраиваемой, что позволяет расположить ее практически в каждом уголке вашей современной кухни.

Если пользоваться электродуховкой ежедневно, то за электроэнергию придется платить большие деньги. Но, несмотря на это, такая техника обладает рядом преимуществ по сравнению со стандартной газовой духовкой.

Чтобы техника, которую вы выбрали, оставалась для вас полезной на долгие годы, нужно подойти к ее выбору очень серьезно.

Общие характеристики

Главным отличием электрической духовки от газовой является сам механизм приготовления пищи. Источник энергии в такой духовке

– электричество, температура внутри шкафа распределяется равномерно. Духовой шкаф электрический считается безопасным и надежным в эксплуатации.

Внутри духовки равномерно расположены нагревательные элементы, благодаря которым обработка еды осуществляется одинаково со всех сторон. Практически во всех моделях такой техники нагрев происходит: сверху, снизу, с боковых сторон, с задней стенки. Температура может быть установлена от 30 до 300 градусов, что позволяет приготовить блюда практически по любому рецепту.

Если конкретно говорить о большой семье, то для нее лучше будет приобрести встроенную электрическую духовку, которая обладает возможностью приготовления нескольких блюд одновременно. Только особый конфекционный механизм может обеспечить такую функцию. Размер духовки может быть разным. Есть изделия, размер которых напоминает стандартную плиту крупных габаритов; а есть миниатюрные модели, размером с обычную микроволновку. Определитесь, что вы хотите; какая модель дополнит интерьер вашей кухни.

Размеры духовых шкафов электрических встраиваемых: минимальный размер 45 см, но ходовой размер 60—70 см.

Прежде чем заказывать мебель, нужно точно знать размер и марку духовки, а также место, где она будет располагаться. От этого зависит размер ниши, которую оставит для техники производитель мебели.

При выборе техники немаловажно будет обратить внимание на внутреннюю поверхность духовки. Она должна быть из такого материала, который просто и легко можно очистить.

После каждого приготовления еды в духовке, ее нужно сразу же мыть. Любые загрязнения, которые остаются после приготовления, не должны полностью засохнуть, тогда их намного легче будет отмыть. Не придется использовать жесткие щетки и губки, а значит, на поверхности не появятся царапины.

Сделать уборку проще, может самоочищающееся покрытие электрического духового шкафа. Стоимость такого изделия намного выше обычных его аналогов.

Практически все современные духовки изготовлены из прочного и износостойкого материала. Это положительно скажется на долговечности техники.

Если прислушиваться к советам специалистов, то размещать духовой шкаф желательно на уровне глаз. Хозяйке в процессе приготовления еды

не придется много раз нагибаться к духовке, чтобы посмотреть на сам процесс.

Как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый

Чтобы выбрать функциональную технику, которая будет служить вам долго, нужно обратить внимание на следующие параметры:

  • тип духовки и размер;
  • управление;
  • функциональные особенности;
  • наличие систем очистки;
  • степень безопасности;
  • дополнительные функции.

Рассмотрим более подробно каждый из перечисленных пунктов.

Электрический духовой шкаф может быть оснащен дополнительными функциями, благодаря которым приготовление пищи становится легче и быстрее. Нужно обратить внимание на фирму-производителя и на ее рейтинг.

  1. Электрические духовки всех моделей можно условно разделить на два вида: зависимые и независимые. Зависимые модели идут в комплекте с варочной панелью; электрическая духовка в этом случае должна быть установлена прямо под плитой. Такой вариант не очень популярен у покупателей. Электрический духовой шкаф представляет собой технику, которая работает отдельно, независимо от варочной поверхности. Поэтому и монтироваться она может как независимый предмет бытовой техники, рядом с розеткой и на удобной высоте для хозяйки. У всех производителей такой техники самый востребованный и популярный размер 60 см. Технику других размеров в небольших супермаркетах нужно заказывать.
  2. Управление электрической духовкой бывает механическим или сенсорным. Механическое – это управление с помощью ручек, которые могут быть утоплены в поверхность. В таких моделях есть дополнительное устройство, которое оценит любая хозяйка – таймер. Сенсорное управление – это выставление нужного режима работы путем легкого нажатия на кнопки. Некоторыми моделями можно управлять как с помощью механического регулирования, так и с помощью сенсорного. Такие модели оснащены комплексным управлением.
  3. Чтобы блюдо получилось вкусным, недостаточно будет только набора продуктов. Кроме правильно подобранного набора свежих продуктов, нужно их еще приготовить. Для приготовления нужна определенная температура и режим. Чтобы сделать блюдо вкусным, нужно выбрать правильную и стабильно работающую духовку. Если рассматривать функциональные характеристики духовых шкафов, то и здесь все модели можно разделить на два вида: статические и многофункциональные. Статические модели имеют минимальный набор функций, которых вполне достаточно для приготовления разных блюд. В таких моделях может быть дополнительно установлен гриль, вертел, которые гарантируют равномерное прожаривание приготавливаемого продукта. Стоимость таких моделей, в отличие от многофункциональных, намного ниже, поэтому отзывов в интернете много. Духовой шкаф электрический многофункциональный имеет 14 режимов нагревания. Режим конвекции равномерно распределяет воздух внутри изделия. На задней стенке установлен вентилятор и нагревательный элемент, благодаря которым можно готовить продукт на разных уровнях.
  4. Шкаф может иметь различное внутреннее покрытие. Если говорить об эмали легкой очистки, то это абсолютно гладкая поверхность (без пор), которая отличается устойчивостью к кислотному и механическому воздействию. Такое покрытие самое распространенное. Для каталитической панели применяется специальная эмаль с микропорами, на которой самостоятельно расщепляются частицы жира. Такие панели устанавливаются на заднюю стенку и боковые поверхности шкафа. Пиролитическая поверхность считается самой эффективной. В ее создании не применяются химические вещества. Гидролизная поверхность предполагает запуск специальной программы, благодаря которой лишняя жидкость испаряется, а загрязнения размягчаются.
  5. Чтобы выбрать безопасный и простой в эксплуатации духовой шкаф, нужно обратить внимание на следующие функции:
    • Защитное отключение – срабатывает автоматически, если прибор определенное время не работает.
    • Блокировка от детей.
    • Стеклянная дверь, благодаря которой не нужно постоянно открывать духовку. Это может предохранить от ожогов.
    • Наличие вентилятора обеспечит поступление холодного воздуха, который сможет понизить температуру внешних стенок.
  6. Если в духовке есть телескопические направляющие, то выдвинуть противень будет абсолютно безопасно. Это позволит осуществлять контроль над приготовлением пищи быстро и безболезненно.

Защитить поверхность от отпечатков пальцев и загрязнений в целом поможет специальное покрытие. «Термо щуп» — функция, благодаря которой можно определить температуру продукта внутри во время его приготовления. Это может быть мясо, так можно определить стадию его готовности.

Духовой шкаф может быть оснащен функцией СВЧ и пароварки, что делает сферу его применения значительно шире. Ведь для приготовления еды можно использовать более разнообразные способы.

Условия отбора

Если вы определились с размерами встраиваемого духового шкафа и нашли на своей кухне для него подходящее место, нужно учесть и следующие факторы:

  • прочесть отзывы о той модели, которая больше всего вам приглянулась: фирма, рейтинг;
  • определиться с ценой, которую вы можете за него заплатить;
  • определиться, нужны ли вам дополнительные функции для вашей духовки, ведь это существенно отразится на его цене.

Если на выбранную модель много жалоб по поводу качества ее работы, то от такой модели лучше сразу отказаться и присмотреть более позитивную технику.

Многие руководствуются принципом: чем дороже модель, тем лучше качество. Однако многие потребители не могут себе позволить купить дорогой духовой шкаф по финансовым причинам. Тогда свое внимание нужно направить на модели с оптимальным соотношением цены и качества.

К дополнительным функциям духового шкафа относятся: конвекция, дисплей, приготовление на пару, количество стекол в дверце духовки, система защиты от детей, защитное отключение. Модели, оснащенные такими функциями, стоят намного дороже, а нужны ли они вам для вашей техники – решать вам.

Духовые шкафы электрические встраиваемые рейтинг

Несмотря на то что в России есть свои производители бытовой техники, люди отдают предпочтение известным брендам.

Возглавляет рейтинг известных брендов Словения, Германия и Швеция – Gorenje, Bosch, Electrolux. Далее следуют белорусские, итальянские и польские производители: Gefest, Hotpoint, Ariston, Hansa. За ними корейские, немецкие, итальянские и польские производители – Samsung, Siemens, Zanussi, Whirlpool.

Самыми востребованными в их линейках стали модели духовых шкафов средней ценовой категории. Они имеют минимальный, но достаточный набор режимов и опций, среди которых:

  • приятный внешний вид, классический стиль;
  • полезный объем – до 60 литров;
  • класс энергопотребления А и А+;
  • оснащены грилем и принудительной конвекцией;
  • управление электронно-механическое;
  • подсветка, дисплей и телескопические направляющие.

Как ухаживать за духовкой

Практически во всех моделях есть жироулавливающие фильтры, а поверхность покрыта эмалью, которая чистится легко. Если после каждого применения духовку мыть, то достаточно просто обычной губки. Если есть пригоревшие загрязнения, то можно воспользоваться жидким чистящим средством.

Такую очистку производят только после полного остывания духовки. Нельзя для чистки духовки использовать абразивные чистящие средства и жесткие губки. Они оставят после себя царапины, повредят внутренние стенки духового шкафа.

В магазине бытовой химии нужно выбрать средство для чистки духовок. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке. Не забудьте, что любое промышленное средство – это сильнодействующее химическое соединение, которое при попадании на кожу может вызвать аллергию или просто сильно ее обжечь. Работайте в перчатках.

Если же ваши финансы позволяют вам купить духовку, которая сама чистится, то это просто замечательно. Уже во время приготовления еды она начинает сама себя очищать. Вам нужно будет только после полного ее остывания протереть ее поверхность влажной губкой. Вот только дверцу придется мыть обычным способом.

Вывод

Ознакомившись с полезной информацией, решение по выбору духового электрического шкафа остается за вами. В этом вопросе не стоит принимать скоропалительных решений, нужно все обдумать и взвесить. Помните, что такую технику вы не будете покупать каждый год, качественный экземпляр прослужит вам долгие годы.

Отзыв

Решил сделать жене приятное. Меняя полностью мебель на кухне, приобрел встраиваемый духовой шкаф фирмы Bosch. Руководствовался отзывами в интернете и не прогадал. Духовка выглядит современно, жена очень довольна. Приступили к испытаниям — к приготовлениям блюд. Хорошо, что есть подсветка, удобные ручки, таймер. Пока всем довольны, никаких нареканий нет. Покупку сделали не так давно, может поэтому еще не все толком рассмотрели. Главное — довольна жена!

Петр, Самара

instrument.guru

Какой лучше и правильно выбрать духовой электрический встраиваемый шкаф

Духовой шкаф нельзя назвать предметом, без которого не обходится ни одна кухня, но, несмотря на это, многие предпочитают все-таки устанавливать эту технику, так как блюда, приготовленные в духовке, считаются наиболее полезными и вкусными. Присутствие духового шкафа среди кухонной техники позволяет любой хозяйке расширить повседневное меню и порадовать семью оригинальными блюдами.


Сегодня электрический духовой шкаф становится все более популярным ввиду того, что газовая духовка недостаточно эффективна в приготовлении. Все чаще этот предмет техники ассоциируется у потребителей с домашним уютом и теплом. В хорошей духовке можно приготовить не только вкусную, но и полезную пищу и, как правило, процесс приготовления здесь не отнимает много времени. Востребованность прибора обуславливается также возможностью экономии пространства, так как современные модели духового шкафа позволяют встроить его в кухонную мебель. Однако не все могут правильно подобрать такую технику и зачастую, сталкиваясь с этим вопросом, многие не знают как выбрать электрический духовой шкаф.

Как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый – преимущества прибора

Электрическая духовка во многом превосходит газовую, и это выражается в эффективности работы и вкусовых качествах пищи. Основные преимущества электрического духового шкафа:

  • поддержание точной и стабильной заданной температуры внутри шкафа;
  • поддержание заданного температурного режима на протяжении всего процесса приготовления;
  • регулирование параметров нагревания производится с точностью до пяти градусов;
  • эффективность работы и экономичность;
  • наличие нескольких режимов работы;
  • дополнительные возможности.

Как правильно выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый – функционал электрических духовок

В сравнении с газовыми агрегатами, в которых количество функций предельно ограничено, в электрических присутствует масса дополнительных возможностей. Именно от этих возможностей зависит приготовление блюд, их виды, качество, скорость готовки и вкусовые ощущения. Итак, для того чтобы сделать правильный выбор и приобрести качественный духовой шкаф, необходимо ознакомиться с дополнительными функциями электрических шкафов. Перед покупкой следует проконсультироваться по поводу наличия в выбранной модели специального функционала:

  1. двойное стекло на дверце. Благодаря двойному стеклопакету риск получения ожога снижается в несколько раз, поэтому можно не беспокоиться за маленьких детей, если таковые имеются. В бюджетных вариантах духового встраиваемого шкафа такой нюанс может быть не учтен;
  2. функция для охлаждения стенок шкафа. Благодаря такой возможности мебель, в которую встроен агрегат, всегда остается в хорошем состоянии;
  3. защитная блокировка против случайного включения. Такая функция особенно актуальна для семей, в которых есть любопытное подрастающее поколение;
  4. гриль и вертел. Эти функции позволяют приготовить мясо, курицу и рыбу равномерно прожаривая их со всех сторон без использования противня;
  5. выдвижная тележка. Благодаря такой конструкции достать приготовленную пищу можно не вытаскивая при этом руками противень, что предупреждает риски ожога;
  6. конвекция. Эта функция способствует распределению температуры по всему пространству шкафа. Присутствие такой функции является обязательным, так как в противном случае, в такой духовке вряд ли можно будет что-либо приготовить;
  7. функционал программирования. Именно благодаря данной возможности электрические духовые шкафы получили широкое распространение. Перед покупкой определенной модели встраиваемой духовки нужно в первую очередь уделить внимание именно этому моменту. Электрические духовки в этом плане довольно разнообразны. Они могут не только засекать нужное для приготовления время, но и высушивать продукты, размораживать их и многое другое.

На что стоит обратить внимание при выборе: дополнительные возможности

Конечно, любая духовка может отлично функционировать на кухне и без дополнительных функций, однако, если таковые все-таки присутствуют, то – это огромный плюс для модели. Специальные возможности позволяют сделать процесс приготовления и уход за агрегатом более простым.

Стоит отдельно отметить присутствие во встраиваемой электрической духовке такой возможности, как установка разных программ готовки. С помощью такого дополнительного функционала можно выбрать нужную программу для каждого блюда в отдельности. Кроме того, безусловным преимуществом будет, если в модели присутствуют несколько режимов работы. В зависимости от выбранного варианта таких режимов может быть более 15, однако, основными являются:

  • режим размораживания продуктов;
  • подсушивание овощей и других продуктов;
  • режим для пиццы;
  • режим «еда на пару»;
  • тушение;
  • подогревание посуды.

Также определенные модели электрических духовок обладают встроенной СВЧ печью и пароваркой. Такой духовой шкаф станет незаменимым помощником для любой хозяйки, помогая ей готовить новые блюда. Кроме того, полезной функцией в любой духовке является таймер, который может быть механическим или электронным. Этот параметр выбирают исходя из удобств, то есть кому, какой таймер больше нравится. Механический, после приготовления, издает сигнал. Электронный таймер выключает духовой шкаф после приготовления.

Как сделать выбор в зависимости от вида духовки

Духовой шкаф электрический встраиваемый, какой лучше выбрать – этот тот вопрос, который интересует каждого, кто выбирает кухонную технику. Для того чтобы сделать правильный выбор, необходимо знать какие вообще могут быть духовые шкафы. Все они подразделяются на два основных вида: зависимые и независимые.

Зависимый духовой шкаф

К зависимой технике относится тот прибор, который идет в комплекте с варочной поверхностью. Таким образом, приобретая зависимую духовку, к ней прилагается еще и плита. При этом такие комплекты зачастую встраиваются в кухонную мебель и являются в большинстве случаев электрическими. Существуют также модели зависимого духового шкафа, который поддерживает питание как от электричества, так и от газа. То есть шкаф работает от электросети, а плита от газа. Такие комплекты называют комбинированными.

Такие встраиваемые комплекты достаточно популярны, особенно среди тех, кому необходима не только духовка, но и вся кухонная техника. Кроме того, такой вариант является экономичным в плане энергопотребления. Стоит учитывать, что стоимость комплекта будет на порядок выше, чем один духовой шкаф.

Недостатком зависимой духовки можно назвать излишне загруженную панель управления. В таких комплектах все элементы управления сосредотачиваются в одной зоне, поэтому не совсем удобно для тех, кто ранее не пользовался подобными агрегатами. Со временем неудобство проходит и, возможно, для кого-то такой способ управления покажется наоборот оптимальным.

Независымый духовой шкаф

Духовой шкаф независимого типа функционирует самостоятельно и никак не связан с варочной поверхностью. Преимущество такой духовки в том, что ее можно установить в любой необходимой части кухни. Встраиваемый независимый духовой шкаф нужно располагать на небольшом расстоянии от плиты.

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Загрузка...

remontidei.ru

Как выбрать духовой шкаф?

Духовой шкаф является важной частью современной кухни. Теперь процесс приготовления вкусных и полезных блюд для всех членов семьи становится еще проще и комфортнее. Магазины бытовой техники предлагают современному потребителю широкий ассортимент встраиваемых или независимых духовых шкафов, отличающихся огромной цветовой гаммой и потребительскими характеристиками. Поэтому если вы приняли важное решение о покупке духового шкафа для своей кухни, тогда наша статья о том, как выбрать духовой шкаф, поможет вам разобраться в этом непростом вопросе.

Тип управления

По типу управления духовые шкафы различаются на зависимые  и независимые. Тип управления напрямую зависит от особенностей конструкции духовки.

Духовые шкафы зависимого типа
(встраиваемые духовые шкафы)

В зависимом виде устройства — варочная поверхность и духовка соединены одним общим блоком управления, поэтому духовой шкаф должен находиться непосредственно под варочной поверхностью. Встраиваемые духовки идеально подойдут для малогабаритных кухонь в целях экономии пространства.

Духовые шкафы независимого типа

Более широкие возможности устройства и расположения духового шкафа вам предоставит независимый тип управления. Независимый духовой шкаф может быть использован отдельно от варочной поверхности, собственно говоря, и устанавливаться он может в любом месте вашей кухни. Для больших кухонь можно выбирать модели духовок независимого типа.

Тип нагрева

Различаются духовые шкафы и по типу нагрева, а их всего два: электрический и газовый.

Духовые шкафы с электрическим типом нагрева

Такой вид устройств отличается возможностью установки необходимой температуры с погрешностью в 5 С˚. Кроме того электрические духовки способны поддерживать рабочий температурный режим от 35 до 300 градусов. Отсюда определяется и основной недостаток подобных устройств – их чрезмерное энергопотребление.

Электрические духовые шкафы зачастую могут быть выполнены в 2 вариантах: многофункциональные и статические устройства.

Многофункциональные духовые шкафы

Многофункциональные духовки представляют собой устройства с т.н. конвекцией. Такие устройства оснащены большим количеством ТЭНов, как правило, от 2 до 4 шт., а также  турбиной или вентилятором на задней части шкафа. Это дает возможность хозяйке готовить пищу одновременно на нескольких уровнях, благодаря вентилятору или турбине происходит усиленная конвекция горячего воздуха по всему периметру духовки. Духовые конвекционные шкафы имеют большое количество режимов для приготовления разнообразных блюд.

Статические духовые шкафы

Подобные духовые шкафы зачастую оснащены несколькими нагревательными элементами, которые расположены сверху и снизу. В зависимости от выбранного режима, можно использовать либо верхний, либо нижний ТЭН, или же комбинация гриля и нижнего нагревательного элемента. Наиболее часто именно такой вид конструкции духовки является наиболее востребованным.

Существуют также шкафы, которые оснащены нагревательными элементами кольцевой формы. Данные элементы расположены на задней панели духовки, что является достаточно эффективным вариантом, поскольку позволяет вентилятору перемещать горячий воздух через кольцо и распределять его по всему объему.

Духовые шкафы с газовым типом нагрева

Газовые духовые шкафы  — это более экономично выгодный вариант по сравнению с электрическими духовками. Однако они нисколько не уступают по своей практичности и функциональности предыдущим.

Зачастую производители газовых духовок предлагают наиболее распространенный вариант устройств, оснащенных нагревательным элементом (верхним или нижним). Кроме того в подобном варианте духового шкафа абсолютно отсутствует вентилятор (да он здесь, собственно говоря и не нужен).

В более дорогостоящих моделях может присутствовать функция дополнительной циркуляции воздуха для более эффективного и равномерного приготовления пищи.

Габариты духовых шкафов

Прежде чем выбрать духовой шкаф, стоит определиться с нужными габаритами. Практически все современные модели духовых шкафов представлены стандартных габаритов с шириной около 60 см и высотой – 50-60 см. Однако встречаются модели с шириной от 70 до 110 см.

Материал для внутреннего покрытия стен

Для внутреннего покрытия стен духовых шкафов зачастую используют надежные и износостойкие материалы, которые легко поддаются качественной и эффективной очистке. Наиболее распространенным материалом для внутреннего покрытия стенок является материал с антипригарным слоем под названием Granit Email.

Варианты очистки духовых шкафов

Естественно, что после процесса приготовления пищи внутренняя рабочая  поверхность духовки загрязняется и нуждается в своевременной очистке. В духовых шкафах применяется два варианта очистки: каталитическая и пиролитическая.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка является самым распространенным способом. Поверхность пластин шкафа пористая, и зачастую в этих порах скапливаются различные отложения и грязь. Необходимо просто на некоторое время оставить духовку включенной, чтобы все отложения выгорели. Однако такие духовки очень недолговечны – их хватает в среднем на 5 лет. Но по мере необходимости они могут быть заменены в сервисном центре. 

Пиролитическая очистка

Существует другой способ очистить шкаф – эффект пиролиза. Работает по принципу каталитической очистки, но в данном случае температура разогрева составляет 500 градусов и отложения на поверхности также выгорают, превращаясь в пепел. После очистки внутреннюю поверхность стенок шкафа необходимо аккуратно протереть салфеткой. Соответственно и стоимость таких шкафов окажется более высокой.

Существуют и другие различные способы очистки от загрязнений. В некоторых шкафах применяется жаропрочное эмалевое покрытие. Достаточно просто налить в противень воды и включить духовку. Вода станет испаряться и очистит поверхность.

Функциональные возможности 

Для приготовления разнообразных блюд духовые шкафы поддерживают множество важных и нужных функций. Для того чтобы купить духовой шкаф максимально функциональный, определитесь с набором основных функций.

Функция быстрой разморозки. Данная функция позволяет быстро разморозить необходимые продукты в ускоренном режиме. Этого можно добиться, одновременно включив все элементы. Если необходимая температура в шкафу будет достигнута, режим отключится автоматически и перейдет в изначально заданную программу.

Функция гриль. Благодаря функции гриль вы легко и быстро сможете приготовить любимые блюда с замечательной и хрустящей корочкой.

Таймер. Функция отсчета времени приготовления является основой практически в любой современной кухонной технике, даже в газовой плите, духовой шкаф не является исключением. Таймер позволяет выставлять заданное время, необходимое для приготовления нужного блюда.

Функция обдува холодным воздухом. Такая функция позволяет обеспечить полную безопасность использования духовки во время приготовления блюд. Холодный воздух выходит через специальные отверстия, находящиеся в боковых стенках шкафа, охлаждая рядом стоящие предметы.

При выборе духового шкафа обязательно поинтересуйтесь у продавца относительно наличия всех необходимых документов: паспорта на устройство, гарантийного талона и прочее.


Мы надеемся, что информация относительно того, как выбрать духовой шкаф, поможет вам в вашем непростом выборе. Делайте покупки легко и с удовольствием!

Вы можете оставить свой комментарий под этим постом. Будем рады узнать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

viborok.ru

Рейтинг встраиваемых духовых шкафов – обзор лучших

Духовые шкафы, встраиваемые в кухонные гарнитуры, позволяют легко определиться с местом их размещения: если расположить ее на уровне груди, будет комфортно хозяйке и безопасно для маленьких детей. Так как количество моделей огромное, стоит знать, на что лучше обратить внимание, чтобы такое приобретение радовало всех членов семьи вкусной и здоровой пищей не один год.

Как правильно выбрать электрический духовой шкаф

Перед покупкой стоит обращать внимание на габариты прибора: подходит или нет в кухонный гарнитур. Не лишним будет изучить внутренние размеры, в стандартном исполнении такой объем – 60 литров, так как они повлияют на возможность размещения посуды для приготовления любимого блюда. Стоит учесть, что увеличение объема устройства приводит к увеличению потребления электричества и большему функционалу.

При выборе моделей качественных, но в то же время недорогих, духовые встраиваемые электрические шкафы будут иметь следующие функциональные возможности:

  • Управление. Следует отдать предпочтение механическим поворотным выключателям, так как они показывают большую надежность и меньшую стоимость;
  • Потребление электричества – лучше взять класс А;
  • Функции гриля и конвекции. Дает больше возможностей при приготовлении, можно выбрать электрический духовой шкаф с вертелом, либо сушить фрукты;
  • Отключение при перегреве. Дополнительная защита в непредвиденных ситуациях;
  • Очистка;
  • Охлаждение дверцы. Вентилятор защитит устройство от нагрева;
  • Телескопические направляющие. Проще достать блюдо, чтобы проверить готовность.

Духовой шкаф: какого производителя выбрать

При покупке стоит опираться на основное условие – надежность устройства. По этой причине выбирают модели компаний, известных на рынке не один год и предоставляющих гарантию не только на свою продукцию, но и последующее сервисное обслуживание.

Духовой шкаф

Рейтинг электрических духовых шкафов

Зная, как правильно подобрать встраиваемые электрические духовые шкафы, и на чем акцентировать внимание, стоит выяснить, какие производители выпускают качественную технику. Рассмотрим самые лучшие модели 2017 года. Изучив статистику приобретений, получилось составить список рейтинг лидеров. В топ вошли следующие модели:

Bosch HBN239W5

Возглавляют рейтинг 2017 года лучшие представители класса А экономного потребления энергии с габаритами: 60х60×55, вместимостью духовки – 67 л. Большой дисплей, с кнопками по обеим сторонам.

Bosch HBN239W5

Достоинства:

  • Надежность;
  • Вентилятор, блокировка от детей, подсветка;
  • Функция размораживания, конвекции и гриль;
  • Телескопические направляющие размещены на втором уровне;
  • Очистка гидролизная;
  • Управление механическое – таймер утапливаемый.
  • Часы.
  • Прочная конструкция выдерживает блюда до 12 кг.

Встраиваемые электрические духовые шкафы рассмотренной выше модели соответствуют заявленным свойствам.

Hansa BOEI62000015

При составлении рейтинга выяснилось, что на втором месте встраиваемые духовые шкафы немецкого производителя недорогой техники. Габариты модели: 60х60х50 см, вместимость 60 л.

Hansa BOEI62000015

Достоинства прибора:

  • Функция гриль;
  • Оснащена вертелом, поэтому есть возможность поджарить шашлык;
  • Двойное стекло у дверцы;
  • Хорошее освещение, что позволяет наблюдать за приготовлением.

Такие духовые шкафы без таймера, что не позволяет планировать время приготовления.

Bosch HBN211E4

Модель с современным дизайном по доступной цене. Оснащена большим объемом – 67 л, удобно готовить несколько блюд одновременно. Свободное пространство внутри шкафа улучшает движение воздуха, пища пропекается равномерно. Макс. температура – 270 градусов.

Bosch HBN211E4

Достоинства:

  • Класс А по энергопотреблению;
  • Функции конвекции, гриль, подогрев 6 видов;
  • Очищение камеры гидролизное;
  • Телескопические направляющие;
  • Поворотные переключатели, так как механическое управление.

Gorenje BO 635E20 X

Такие электрические встраиваемые духовые шкафы впишутся в стиль хай-тек. Имеют съемные направляющие, что упрощает пользование противнем. Внутри шкафа легко очищающаяся эмаль, облегчающая уход. Макс. нагрев – 250 градусов, вместительность камеры – 67 л.

Gorenje BO 635E20 X

Достоинства:

  • Экономность класса А;
  • Функции конвекции, гриль, размораживание;
  • Очищение гидролизное, легко удаляются загрязнения;
  • Дверца с двойным остеклением;
  • Подсветка камеры;
  • Поворотные переключатели, так как механическое управление.

Есть дополнительная очистка паром AquaClean.

Bosch HBN539S5

В топ входит данная модель с современным сдержанным дизайном, отличительная особенность которой разумная цена и высокое качество. Габариты устройства: 60х60х55 см. Оснащена объемом 66 л, что удобно при приготовлении нескольких блюд. Свободное пространство внутри шкафа улучшает движение воздуха, что позволяет пропекать блюда равномерно. Макс. температура – 270 градусов.

Bosch HBN539S5

Достоинства:

  • Класс А по энергопотреблению;
  • Функция конвекции равномерно прогревает на двух уровнях, 8 уровней нагрева, гриль, размораживание;
  • Очистка каталитическая на задней стенке;
  • Телескопические направляющие;
  • Поворотные переключатели, так как механическое управление.

Hansa BOEI69472

Данные встраиваемые духовые шкафы – немецкого производителя. Габариты модели: 60х60х58 см, объем 66 л, максимальная температура – 240 градусов.

Достоинства:

  • Класс А по энергопотреблению;
  • Функции конвекции, гриль, размораживание;
  • Очистка каталитическая;
  • Поворотные, утапливаемые переключатели;
  • Дверца с двойным стеклом;
  • Хорошее освещение, что позволяет наблюдать за приготовлением пищи.

Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW)

Данная модель итальянского производителя с красивым дизайном, поэтому подойдет для кухонного помещения, оформленного в стиле ретро, прованс. Такие встраиваемые духовые шкафы имеют вместительность 56 л.

Достоинства модели:

  • Низкая цена;
  • Гриль, размораживание, оттаивание теста с последующей выпечкой, что позволяет заменить хлебопечку;
  • Вентилятор, охлаждающий электронику, таймер, тройное остекление дверцы.
  • Переключатели, не утапливаемые в панель.

Недостатки:

  • Шумно тикают часы;
  • Таймер часто выходит из строя;
  • Туго выдвигаются решетки.

BEKO BIE 22100 XC

Выделяются электрические духовые шкафы элегантным дизайном по доступной цене. Габариты прибора — 60х56×55 см, объём – 65 л.

Достоинства:

  • Класс А по энергопотреблению;
  • Функции конвекции, гриль;
  • Очистка каталитическая;
  • Телескопические направляющие;
  • Поворотные переключатели.

Siemens HB634GBS1

В список вошла рассматриваемая модель с габаритами 60х60×55 c объемным шкафом – 71 л. Простая в управлении, на передней панели окошко с двойным остеклением из темного стекла, на котором располагается большой дисплей, вокруг кнопки. Высокое качество сборки.

 

 

Достоинства устройства:

  • Экономичность по потреблению энергии;
  • Вентилятор охлаждения, отключение защитное, подсветка;
  • Высокая безопасность – система защиты от детей;
  • Функция размораживания, конвекция, гриль;
  • Телескопические направляющие;
  • Очистка системы гидролизная;
  • Поворотные переключатели;
  • Удобный таймер с отключением, утапливаемый.

Bosch HBN211S4

В топ лучших вошла модель размерами: 60х60×55 и вместительностью 67 л. Простая в управлении.

 

Достоинства:

  • Вентилятор охлаждающий, блокировка от детей, подсветка;
  • Функция размораживания, конвекция, гриль;
  • Телескопические направляющие у второго уровня;
  • Очищение внутренней камеры гидролизное;
  • Поворотные переключатели;
  • Таймер утапливаемый;
  • Прочная конструкция выдерживает блюда до 12 кг.

Выбирая встраиваемые электрические духовые шкафы в 2017 году, стоит остановиться на модели, опции которой будут использоваться при приготовлении блюд. Так как чем больше функциональна духовка, тем дороже она стоит.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

❶ Как выбрать духовой шкаф для кухни 🚩 духовые шкафы как выбрать 🚩 Hi-Tech 🚩 Популярное

Электрический духовой шкаф – самый практичный

По мнению многих домохозяек, на звание самого практичного и функционального может претендовать электрический духовой шкаф. Он отличается большим разнообразием встроенных в него функций, режимов приготовления пищи. При этом электрический духовой шкаф гораздо безопаснее газового. К его недостаткам можно отнести разве что достаточно высокую энергоемкость. Одна стандартная электродуховка потребляет почти столько же энергии, сколько и вся остальная бытовая техника на кухне вместе взятая.


Чтобы выбрать электрический духовой шкаф, узнайте его мощность

К слову, на современном рынке представлены и электрические духовые шкафы средней мощности, которые потребляют не так много энергии. Оптимальными для домашнего использования считаются модели, мощность которых колеблется от 2 до 4 кВт. Среднее время приготовления пищи в подобных шкафах составляет примерно 30 минут. Поэтому чтобы выбрать электрический духовой шкаф, заранее поинтересуйтесь классом его энергосберегаемости.

Стоимость электрических духовых шкафов довольно разнообразна. В салонах бытовой техники представлены десятки моделей, которые различаются в первую очередь количеством встроенных в них функций. Если вы планируете много и часто готовить, имеет смысл приобрести модель подороже, с различными температурными режимами. Если пользоваться духовым шкафом вы планируете нечасто, нет нужды переплачивать за функции, которые вам почти наверняка не пригодятся.


Выбрать электрический духовой шкаф не так и сложно!

Стандартная ширина электрических духовых шкафов составляет приблизительно 60 см. Подобный шкаф идеально подходит для приготовления блюд из рыбы и мяса, а также запекания. Однако на рынке представлены модели и более внушительных размеров, ширина которых может составлять более 100 см. Тем не менее, подобные шкафы непрактичны в бытовом плане – они слишком громоздкие и занимают очень много места. Поэтому, если вы не планируете готовить комплексные обеды для 10 и более человек одновременно, лучше ограничиться духовым шкафом типовых размеров.

Выбрать электрический духовой шкаф вам помогут менеджеры-консультанты магазина электротехники. Они же должны рассказать вам о встроенных в него функциях. При покупке духового шкафа обращайте внимание не только на связанные с приготовлением пищи параметры, но и на чисто практические вещи. К примеру, желательно, чтобы духовой шкаф был оборудован функцией «холодная дверца» и таймером времени. Они сделают процесс приготовления пищи не только приятным, но еще и очень удобным.

 

С каждым годом все больше людей начинает отдавать предпочтение комплектам встраиваемой техники. Чаще всего такой комплект состоит из варочной поверхности и духового шкафа. К выбору техники нужно подходить ответственно.

Инструкция

Комплекты бывают зависимые и независимые. Духовой шкаф, который устанавливается под варочную поверхность и имеет общее управление с ней, принято называть зависимым. Все общие органы управления чаще всего располагаются на передней панели духовки. Независимый комплект состоит из отдельного духового шкафа и отдельной варочной панели. В этом случае духовой шкаф вы можете убрать из-под варочной панели и переместить в любой уголок кухонного пространства. К примеру, можете его встроить над столешницей или в отдельный шкаф. Большой популярностью пользуются встраиваемые электрические духовые шкафы. Они могут быть статистическими и многофункциональными. Статистическая духовка намного дешевле, чем многофункциональная. Соответственно, возможностей у нее тоже меньше. У статистических духовок имеется верхний и нижний нагревательный элемент. Также существуют модели, которые имеют еще и гриль. В таком духовом шкафу он обычно вращается и обеспечивается прогрев и обжаривание продукта со всех сторон.

В многофункциональной духовке используется другая система. Вентилятор равномерно распределяет горячий воздух по всей площади духового шкафа. Блюда полностью пропекаются. С такой духовкой вы можете забыть о подрумяненных сверху и сырых внутри пирогах. У многофункциональной духовки имеется несколько режимов работы. С ее помощью можно быстро размораживать продукты, готовить пищу на пару и пиццу. У большинства моделей имеется несколько режимов работы гриля.

При выборе электрического духового шкафа обязательно обратите внимание на способ очистки. Хорошие производители внедряют функции, которые помогают облегчить данный процесс. Довольно часто можно встретить духовые шкафы, в которых используется каталитическая очистка.

Видео по теме

Для хозяйки, любящей и умеющей готовить, духовка – непременный атрибут кухни. Это настоящий полигон, в котором она сможет воплотить самые разнообразные кулинарные идеи и довести до совершенства вкус любого блюда. Реализованный в этом приборе способ запекания, кроме того, позволяет готовить не только вкусные, но и более полезные, чем при обжаривании, блюда. Выбрать хороший жарочный шкаф, встраиваемый в кухонную мебель, при нынешнем большом ассортименте – процесс сложный.

Инструкция

Что касается качества этих бытовых приборов, то сейчас оно достаточно высокое, независимо от модели или производителя. Поэтому главными параметрами, на которые следует обратить внимание, будут способ управления, размеры, дополнительные функции, производитель и срок службы.

По способу управления жарочный шкаф может быть автономным и зависимым. Последние имеют только кнопку включения/выключения и работают в паре с варочной панелью, через которую и производится управление процессами запекания в духовке. Если у вас уже установлена варочная панель, выберите жарочный шкаф, соответствующий ей по марке и классу. Автономные модели работают независимо от варочных панелей и могут устанавливаться отдельно от них, управляются они кнопками, расположенными на передней панели духовки.

В жарочных шкафах используется газовый и электрический способ нагрева. Газовые шкафы, конечно, более экономичны, но качество приготовления пищи, равномерность ее тепловой обработки в электрических духовках выше. Кроме того, в электроприборах реализовано больше дополнительных возможностей, и температурный режим можно соблюдать с большей степенью точности.

Глубина и высота у всех жарочных шкафов одинакова, они могут различаться только по ширине. Самыми удобными считаются шкафы шириной 60-70 см. Есть, конечно, и более широкие варианты – до 120 см, но это, скорее целая печь, рассчитанная на промышленное изготовление блюд.

К дополнительным возможностям, не относящимся к функциям запекания, относятся способность к самоочищению, ненагревающаяся дверца, обдув стенок шкафа холодным воздухом, предохраняющее от рассыхания и деформации мебель, выдвижная тележка, вертел, гриль, таймер, конвекция и пр. Это, конечно, полезные мелочи, но они могут существенно повысить стоимость духовки. Выбирая производителя, не стоит ориентироваться на самые раскрученные бренды, если вы хотите немного сэкономить. Но не стоит покупать и дешевую технику неизвестных марок. Почитайте отзывы покупателей, посоветуйтесь с продавцами. Как правило, гарантия на жарочные шкафы дается на срок до 3 лет, но судя по опыту эксплуатации, многие из них исправно служат до 10 и более лет.

Видео по теме

Обратите внимание

экономичность аппарата (электрический жарочный шкаф «Кедр» работает от обычной розетки в 220 Вт и потребляет всего 0,6 кВт в час). срок службы жарочного шкафа при условии соблюдения основных правил эксплуатации составляет не менее 10 лет. Несмотря на свою компактность и простоту, жарочный шкаф «Кедр» отзывы получает только положительные.

Полезный совет

Шкаф жарочный «Кедр» состоит из: жарочной камеры, дверцы, электронагревательных элементов, наружного кожуха. Жарочная камера является основным узлом шкафа. К ней крепятся подпружиненная дверь, электронагреватели и наружный кожух. 

www.kakprosto.ru

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф?

Приобретая новую кухню, большинство задумывается и о покупке новой бытовой техники. Кухня с встраиваемой техникой выглядит изысканно и стильно, удобна в использовании и проста в уходе. Для хозяек, активно пользующихся духовкой, незаменимым приобретением станет встраиваемый духовой шкаф. О том, как правильно его выбрать, расскажут Женские Вопросы.

Газ или электричество?

Прежде всего стоит знать, что все духовые шкафы делятся на две основные группы: электрические и газовые.

Преимущества газовых духовых шкафов:

  • экономия электроэнергии, если в квартире есть газ;
  • широкий выбор недорогих моделей.

Преимущества электрического духового шкафа:

  • широкий набор функций;
  • более качественное приготовление пищи;
  • широкий выбор моделей.

Поскольку второй тип духовок является более популярным на сегодняшний день и широта функций его моделей приводит к проблемам именно с его выбором, мы будем говорить о том, как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф.

Размеры

С габаритами духового шкафа вы должны определиться на этапе планировки будущего кухонного гарнитура. Все духовые шкафы по размерам делятся на полноразмерные (высота – 55-60 см, ширина – 60 см), компактные (высота – 40-45 см, ширина – 60 см) и узкие (высота – 55-60 см, ширина – 45 см). В зависимости от габаритов модели будет отличаться и объем рабочей камеры: от 40 в узких до 70 в полноразмерных моделях (подробнее об этих данных для каждой модели можно узнать в ее технических характеристиках).

Полноразмерные духовые шкафы обычно располагают под варочной поверхностью аналогичной ширины. Компактные и узкие шкафы хорошо смотрятся встроенными в шкаф на более высоком уровне, в этом же шкафу может располагаться и встроенная микроволновка. Однако это лишь один из вариантов размещения встроенной техники – возможны различные вариации в зависимости от ваших желаний и представлений.

Явным преимуществом полногабаритного духового шкафа является, прежде всего, более разнообразный выбор моделей в широком ценовом диапазоне, возможность приготовить 2 блюда за один раз (на двух противнях), приготовить блюдо в большой емкости, запечь продукт большого размера (свиную рульку или гуся). Если таких потребностей у вас не возникает, духовкой вы собираетесь пользоваться нечасто и для приготовления блюд малого объема, отдайте предпочтение компактным и узким моделям – правда, здесь могут возникнуть проблемы с выбором модели (поскольку не все производители их выпускают) и наличием ее в магазине (скорее всего, такой духовой шкаф придется покупать под заказ).

Система управления

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф в зависимости от его размеров и вместительности? Управление духовкой может быть:

  • электромеханическим – простой, привычный, а также более долговечный и надежный способ управления без автопрограмм с помощью 2-3 регуляторов (режим нагрева, температура, таймер) над дверцей духовки;
  • электронным – управление с помощью кнопок или сенсорных полей, распространенное в более дорогих моделях и предоставляющее больше возможностей для выбора программ приготовления конкретных продуктов и блюд;
  • комбинированным – управление представляет собой сочетание двух перечисленных видов.

Функции

Абсолютно любой духовой шкаф позволит приготовить большинство блюд даже без дополнительных функций. Однако последние могут обеспечить более качественное приготовление по всем вашим требованиям. Практически все шкафы, начиная с самых бюджетных, традиционно имеют верхний, нижний и комбинированный тип нагрева, гриль и таймер. Дополнительно могут присутствовать:

  • режим конвекции: встроенный в заднюю стенку вентилятор, окруженный нагревательным элементом, позволяет быстро и равномерно распределить горячий воздух по всему периметру внутренней камеры духовки. Конвекционные режимы дают больше возможностей для «индивидуального» подхода к приготовлению блюд: мяса с хрустящей корочкой, пиццы, сладкой выпечки;
  • разморозка продуктов – осуществляется благодаря тому же вентилятору;
  • функция быстрого нагрева – более высокий затрат электроэнергии, но быстрое и эффективное прогревание духовки;
  • функция обработки паром – сочетание обработки продукта теплом и паром, благодаря которому блюда получается сочнее, вкуснее, полезнее. Ультрасовременную функцию пара PLUSSteam в 2015 году предоставила компания Electrolux: такие модели можно приобрести в магазине http://elux-ru.ru. Также модели с паром выпускают компании Siemens, Bosch, Samsung, Zanussi;
  • автопрограммы для приготовления конкретных продуктов и блюд – облегчают процесс готовки, за вас подбирая необходимый температурный и нагревательный режим и задавая время приготовления того или иного продукта/блюда;
  • возможность обновления ПО духового шкафа – в электронных дорогих моделях есть и такая функция, позволяющая в дополнение к имеющимся автопрограммам загружать в «память» духовки новые;
  • режим микроволновки – в продаже доступны модели 2в1, дающие возможность использовать прибор как в качестве духовки, так и в качестве микроволновки, а также в комбинированном режиме;
  • вертел – специальное устройство для вкусного приготовления птицы и мяса с хрустящей корочкой со всех сторон;
  • металлический стержень-термощуп для проверки готовности блюда;
  • защита от детей.

Тип направляющих

Направляющие могут быть:

  • рельефные – выемки для противней находятся непосредственно в стенках камеры духовки. Такая конструкция недолговечна, склонна к повреждению, истиранию поверхности после нескольких лет эксплуатации. Кроме того, такие направляющие сложнее мыть;
  • съемные — металлические решетки-прутья, установленные на боковых стенках. Могут сниматься для удобного мытья. Противень, находящийся на таких направляющих, не царапает эмаль боковых стенок;
  • телескопические – позволяют полностью выдвинуть противень даже при условии его полной загрузки. В зависимости от модели и ее стоимости могут находиться как на всех уровнях, так и на одном, а также могут устанавливаться на любой уровень (мобильные направляющие) и приобретаться дополнительно в качестве аксессуара к духовому шкафу.

Способ очистки

Духовка нуждается в регулярной очистке, иначе впоследствии ее будет сложно или вовсе невозможно отмыть от старых загрязнений и жировых накоплений. В зависимости от модели возможны следующие типы очистки камеры духового шкафа:

  • традиционный – недорогие модели духовок придется чистить своими руками с помощью губки и моющего средства. Регулярная (после каждого приготовления пищи) чистка таким образом не займет много времени и позволит поддержать чистоту камеры на должном уровне;
  • паровой – популярный в последние годы способ очистки духовки. Его можно применять как при наличии спецфункции очистки паром, так и без нее, просто нагрев воду при температуре 80-90 градусов. На нижний уровень камеры нужно установить противень с водой (лучше сразу теплой или горячей для минимизации времени на нагрев), в которую можно добавить моющее средство для кухонной бытовой техники. При нагревании воды образовывается пар, который размягчает жировые накопления на стенках духовой камеры, а входящие в состав пара частички моющего средства способствуют их расщеплению и легкому последующему удалению с помощью губки;
  • каталитический – такая система очистки предусматривает наличие на стенках камеры эмали с катализатором, размягчающим и разрушающим отложения жира непосредственно при приготовлении пищи. Хозяйке остается только провести влажной тряпкой по стенкам после окончания готовки и собрать весь жир, что называется, одним движением. Такое свойство каталитической эмали, увы, не долговечно – спустя 6-7 лет оно начнет ухудшаться;
  • пиролитический – самый эффективный способ очистки, при котором она происходит после приготовления блюда. Суть метода состоит в том, что после активирования такой очистки внутри камеры происходит пиролитический процесс – выжигание остатков пищи и жира при очень высокой температуре. При этом дверца духового шкафа блокируется во избежание получения ожога. Пиролиз отключается автоматически, когда самоочистка завершается. Все, что может сделать хозяйка после этого, – убрать мягкой губкой со стенок камеры остатки сажи;
  • комбинированный – с использованием пара и каталитической системы очистки.

Чтобы грамотно выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф, взвесьте свои материальные возможности и приверженность тому или иному бренду, обдумайте, какие функции духовки из перечисленных вам реально будут нужны, а какие практически не будут использоваться. Выбор моделей сразу сузится до нескольких – самое время отправляться в магазин, чтобы «вживую» оценить дизайн отобранных кандидатов и удобство их использования.

zhenskievoprosy.ru