Разное 

Какая лучше скороварка мультиварка: Какая лучше скороварка-мультиварка: отзывы о популярных моделях

Содержание

Топ-20 лучших мультиварок — Рейтинг 2022 года

Отвечая на вопрос, как выбрать мультиварку, мы уделили внимание не только рекомендациям профессионалов, но и отзывам покупателей. Это важно, ведь в результате исследования информации стало понятно, что 90% пользователей пользуются 5-6 программами готовки, а остальные уже после первой недели эксплуатации теряют свою актуальность. Впрочем, давай обо всем по порядку: от важных параметров до рекомендаций.

Какая должна быть чаша? Речь идет об одном из ключевых аспектов выбора. Стоит сказать, что современные мультиварки могут иметь емкость резервуара от 1,8 до 10 литров. Что касается материала, для его производства может использоваться сталь, тефлоновое, керамическое, угольное и даже мраморное покрытие. Чаще всего, выбор стоит между тефлоном и керамикой. Тут стоит отметить, что в первый год эксплуатации керамика гарантирует лучшие антипригарные свойства, но служит меньше. Независимо от типа материала, при выборе чаши, уделите внимание следующим моментам:

  1. Антипригарный слой должен быть более 20 микрон;
  2. Равномерность нанесенного покрытия;
  3. Прочность основания, и устойчивость в корпусе.

Мощность мультиварки. По понятным для всех причинам, многие особенно начинающие бренды пытаются удивить пользователей завышенными ожиданиями, что проявляется в цифрах в описании. На деле для одного человека хватает 500 Вт, для небольшой семьи до 800 Вт и для большой семьи до 1500 Вт, хотя можно увидеть более солидные показатели яко бы производительности.

Режимы работы мультиварки. Как и в прошлом случае, многие производители гонятся за «максимум» маскируя фактически 3-8 режимов разными наименованиями, увеличивая их список до 30-80 программ. Главное, чтобы модель поддерживала следующие:

  1. Выпечка;
  2. Тушение;
  3. Разогрев;
  4. Каша;
  5. Варка на пару;
  6. Плов.

Остальные режимы, как показывает практика, ничего нового в функционал не привносят.

Полезные опции. Бесспорно, к таковым относится поддержка оптимальной температуры, отсрочка старта, а также мультиповар. Последняя функция предусматривает автоматическое программирование режимов производителем.

За какие функции мультиварки стоит переплачивать?

Далеко не все функции и программы олицетворяют разумное соотношение цены и качества. Нередко после покупки такой техники как мультиварка пользователи понимают, что для комфортной работы хватает до 10 программ, и гораздо полезнее режим типа «мультиповар» или «мультишев» (может называться по-разному), позволяющие самостоятельно задавать настройки готовки. В свою очередь, мы хотим обратить внимание на самые современные и полезные технологии, которые действительно стоят дополнительных затрат, а именно:

  1. Су-вид – специальная технология, позволяющая готовить продукты в вакуумной упаковке;
  2. 3Д-нагрев – эта функция предполагает более эффективный и равномерный нагрев продуктов питания, так как имеется еще один нагревательный элемент;
  3. Индукционный нагрев – создается электрическое поле, что способствует еще более равномерному прогреву ингредиентов, а вместе с тем достигается экономия электроэнергии.

Узнаем что лучше — мультиварка или скороварка? Каждому свое

Еще совсем недавно набор кухонной техники ограничивался плитой, духовкой, простеньким кухонным комбайном и скороваркой. Но ситуация кардинально поменялась: хлебопечки, аэрогрили, пароварки и мультиварки заняли свои позиции на кухонных полках. Скороварками успешно пользуются уже давно, а вот мультиварки появились в России всего несколько лет назад. Немногие могут позволить купить себе сразу оба устройства, поэтому нередко возникает вопрос о том, что лучше — мультиварка или скороварка. Действительно, каждая из них имеет свои преимущества.

Что лучше — мультиварка или скороварка? Время приготовления

По скорости приготовления блюд скороварка -бесспорный лидер. Действительно, за счет нагнетаемого в ней давления можно сэкономить достаточно много времени. Так, сварить бульон из говядины можно не за полтора-два часа, а минут за сорок.

Мультиварка подобными скоростями похвастать не может. Она сделана по другому принципу, который так превозносят многие любители здорового питания, а именно медленного приготовления. Еда в мультиварке как бы томится. И, конечно, время приготовления из-за этого серьезно увеличивается. Так что в случае, когда что-то нужно сделать быстро, скорее всего, придется воспользоваться плитой или уже упомянутой скороваркой. Но дело не только в скорости.

Что лучше: мультиварка или скороварка — необходимость присутствия во время приготовления

Со временем приготовления все ясно: скороварка в данном случае предпочтительнее. С другой стороны, мультиварка умеет выключаться сама, а значит, во время процесса можно не только на кухне, но и дома не присутствовать. Если следовать этой логике, какая разница, час или два готовит мультиварка, если это не требует человеческого присутствия? Ведь она сама выключится по завершении процесса, а в это время можно и дела сделать, и погулять сходить.

Скороварка такой возможности, увы, не предоставит. Придется сидеть дома и караулить.

Что лучше — мультиварка или скороварка? Что в них можно приготовить? 

Отдельно стоит сказать о спектре использования каждого устройства. Мультиварка позволяет делать все: жарить, варить, печь и так далее. Более того, в процессе приготовления можно заглянуть под крышку и скорректировать процесс, добавить необходимые ингредиенты или перемешать содержимое.

Ассортимент блюд, которые можно приготовить с использованием традиционной скороварки, не отличается таким разнообразием. Во многом это определяется высоким давлением, которое нагнетается во время работы внутри кастрюли. Так что открыть ее и посмотреть, что внутри, нельзя. Поэтому молочные каши, которые многие полюбили готовить в мультиварках, скороварке не по силам.

А есть ли выход?

Как было бы прекрасно совместить полезные функции двух устройств, чтобы иметь возможность приготовить все разнообразие блюд и одновременно с этим выбирать время приготовления! С недавних пор это стало возможно благодаря появлению мультиварок-скороварок. Данные чудо-устройства обладают целым рядом преимуществ. В них можно готовить и как в скороварке (за счет высокого давления), и как в мультиварке (весь спектр ее функций). Более того, они снабжены такими режимами, как «Подогрев» и «Отложенный старт».

Таких «кастрюлек» появляется все больше. Один из ярких представителей – мультиварка-скороварка Redmond. Одно устройство – функционал двух приборов, не говоря уже об экономии места. Все большее количество производителей уже выпускают или готовятся выпустить подобные кухонные приборы.

Единственный недостаток – цена, которая, бесспорно, выше, чем и у среднестатистической мультиварки или скороварки. С другой стороны, стоимость их по отдельности будет сопоставима со стоимостью универсального устройства, но при этом они будут занимать в два раза больше места.

Отдельно стоит сказать, что найти рецепты для мультиварки-скороварки не составит труда. Помимо многочисленных форумов, производители выпускают свои поваренные книги. Рецепты в них адаптированы под конкретную модель устройства, так что «промахнуться» с режимом приготовления практически невозможно.

Что лучше, мультиварка или мультиварка-скороварка.

Мультиварка или скороварка-мультиварка? Что лучше

Побывав в гостях у знакомых или родственников, вы однажды откроете для себя мультиварку, которая сможет изменить качество ваших блюд и стать верным помощником на кухне. Постепенно нарастающее желание перейдет в решение приобрести мультиварку, порадовать близких своими новыми кулинарными подвигами. Однако при выборе необходимо учитывать то, чем отличаются хорошие мультиварки от не очень хороших устройств.

Современные мультиварки содержат огромное количество программных режимов, но на практике домохозяйки используют лишь несколько из них, остальные включаются только в целях поэкспериментировать и достаточно редко. Поэтому, лучше не переплачивайте за огромное количество программ, которые вряд ли вам понадобятся. То есть, совсем необязательно, чтобы хорошая мультиварка имела множество программ.

Важная характеристика мультиварки – объем чаши. Посчитайте – сколько человек у вас в семье, сколько человек регулярно бывает у вас в гостях. Чаша объемом в 4-6 литров – это идеальный вариант для приготовления пищи на 4-5 человека. Выбирайте именно в соответствии с этим показателем.

Хорошо подумайте и составьте план, что чаще всего вы будете готовить в мультиварке. Этот вопрос очень важен, ведь необходимо выбрать материал покрытия чаши. В случае частого приготовления выпечки, безусловно, выбираем тефлоновое покрытие, однако оно недолговечно и обладает высокой чувствительностью к механическим повреждениям. Если

вы готовите чаще варенную и тушеную пищу , то идеальный выбор – стальное покрытие или таковое из пищевого алюминия. В такой чаше мультиварки можно мешать ложкой и вилкой, без опасения оставить царапины. Чаши с керамическим покрытием позволяют готовить блюда на высокой температуре, без масла — идеальный вариант для приверженцев здорового питания.

Мощность — одна из важнейших характеристик мультиварки. Здесь все довольно просто, чем она выше, тем лучше. На малой мощности вы просто не сможете разогреть мультиварку для нормальной прожарки продуктов. Впрочем, высокая мощность может, в некоторой степени, бить по кошельку.

Внимательно изучите функции мультиварки и проверьте их работу в магазине при покупке (по возможности). Одна из полезных функций мультиварки – «отложенный старт». Эта функция будет полезна тем, кто хочет установить точное время начала приготовления пищи. Полезно для людей с напряженным графиком, молодым мамам, постоянно следящими за детьми. Другая полезная функция – это

«поддержание необходимой температуры» — отлично подходит мужчинам и в том случае, когда обед запланирован не скоро. Функция позволит в назначенный промежуток времени поддерживать температуру пищи и при этом не изменять ее вкусовых качеств. Можно сказать, что она заменяет некоторые функции микроволновки, а «приготовление на пару» — практически полностью заменяет пароварку. Функция «мультиповар» поможет самостоятельно и автоматически установить время и температуру приготовления блюда. Она прекрасно подходит для профессионалов.

Блюда, приготовленные с помощью мультиварки

Производители бытовой техники позаботились об удобстве и комфорте потребителя, значительно облегчив процессы переработки продуктов и готовки.

Отдельное место среди кухонных агрегатов занимают такие изделия, как пароварки, скороварки и мультиварки. Относительно недавно появилась особая разновидность мультиварок — мультиварка-скороварка. Разберемся, в особенностях и различиях этих устройств.

Пароварка

Мультиварка или скороварка – что лучше: преимущества и недостатки устройств

Приобретая технику для кухни, многие хозяйки встают перед выбором: что лучше для дома — мультиварка или скороварка. Зачем приобретать два прибора, если их можно объединить в один?

У каждого устройства есть свои преимущества и недостатки, особенности. Готовка в мультиварке осуществляется за счет нагревательных элементов, которые обеспечивают определенную температуру внутри чаши. Максимальные температурные значения могут достигать 250 градусов Цельсия, а минимальные — 30.

Обязательно прочитайте инструкцию!

В отличие от обычной мультиварки, прибор скороварка-мультиварка воздействует на пищу с помощью высокого давления и температуры, что ускоряет готовку.

Однако нагнетание давления требует времени (в среднем 15-20 минут), и поэтому фактическое время готовки может не отличаться у обоих приборов.

В скороварке проще готовить блюда, требующие немало времени, например, холодец. Особенностью процесса приготовления при высоком давлении является невозможность заглянуть в кастрюлю во время готовки без нарушения режима работы. При открытии крышки внутреннее давление уравняется с наружным, так как происходит аварийный сброс давления.

Мультиварка-скороварка

Детальные различия мультиварки и скороварки

По количеству функций у мультиварки преимущество по сравнению с обычной скороваркой, а у скороварки-мультиварки больше возможностей, чем у обычной мультиварки.

Если рассматривать сходство и различие в потреблении электроэнергии, то оно сопоставимо, поскольку расход зависит от мощности и времени использования, а не от способа приготовления.

С финансовой точки зрения такая опция, как скороварка, является дополнительным элементом, следовательно, стоимость такого прибора будет выше, чем простой мультиварки.

Еще одним отличием скороварки от мультиварки является наличие некоторых ограничений при приготовлении блюд, которых лишена мультиварка.

Считается, что пища, приготовленная с использованием избыточного давления более полезна, поскольку меньше времени подвергалась термической обработке.

Некоторые пользователи отмечают, что несмотря на все преимущества и высокотехнологичные методы приготовления блюд, вкус готового продукта отличается от приготовленного на плите традиционным способом. Чтобы привыкнуть к слегка изменившемуся вкусу любимой еды, требуется определенное время.

Какие виды мультиварок и скороварок существуют

На рынке представлено огромное число моделей мультиварок, в том числе и с функциями скороварки. Чтобы выбрать самое оптимальное для домашнего использования изделие, нужно понять, для каких целей приобретается прибор.

Первое различие – по объему чаши. Существуют модели, где объем чаши составляет 3 литра, а есть и семилитровые варианты. Большие чаши подойдут при готовке на 4-5 человек, а для одного-двоих будет вполне достаточно трех-четырехлитровой чаши.

Если требуется ускоренный процесс приготовления, то также стоит присмотреться к чашам малого размера. Прежде чем мультиварка начнет работать в одном из запрограммированных режимов, она нагревает содержимое чаши до рабочей температуры. Маленькую чашу нагреть быстрее.

По материалу покрытия чаши встречаются тефлоновое, керамическое и мраморное напыление. Тефлоновое считается боле прочным, но при температуре свыше 250 градусов выделяет вредные для здоровья вещества. Керамическое и мраморное покрытия требуют более бережного обращения, чем тефлоновое, служат около двух лет. Но такие покрытия экологически безопасны и отлично переносят нагрев до 400 градусов по Цельсию. Использовать моющие вещества для керамических покрытий следует с крайней осторожностью.

Керамическое напыление высокого качества стоит довольно дорого, что не всегда приемлемо для покупателя.

Возможности мультиварки

По мощности мультиварки бывают от 600 до 1200 кВт. Чем больше мощность, тем больше электроэнергии потребляет изделие, но и процесс приготовления происходит быстрее.

По типу управления различают мультиварки с механическими, электронными и сенсорными панелями. Механическое управление считается самым надежным и долговечным. К минусам его стоит отнести невозможность сложного программирования, например, задания отложенного старта.

Общее количество функций у мультиварки с механической панелью управления обычно меньше, чем у моделей с электронным или сенсорным управлением. При механике зачастую отсутствует экран.

Электронные и сенсорные панели схожи между собой по набору функций и наличию экрана. Отличие заключается в том, что электронные кнопки требуется нажимать, а к сенсорным – прикасаться. Минусом является необходимость более деликатного использования и очищения. При электронном и сенсорном управлении дисплей может располагаться как на крышке прибора, так и на его боковой стенке.

Также приборы различаются по наличию дополнительных функций. В мультиварках, даже недорогих, предустановлено минимум пять режимов для приготовления блюд.

Режим копчения в мультиварке

К основным относятся варка, жарка, тушение, пароварка, выпечка. К числу дополнительных:

  • скороварка – возможность готовить блюда под высоким давлением;
  • мультиповар – позволяет самостоятельно задавать все параметры приготавливаемого блюда;
  • ёогуртница – позволяет заквашивать молоко в йогурт;
  • хлебопечь – модернизированная функция выпечки, используется для приготовления сдобных изделий;
  • коптильня – подходит для мяса, рыбы и подобных продуктов. Позволяет за небольшой промежуток времени добиться результата;
  • разогрев – небольшое увеличение температуры, достаточное для подогрева пищи;
  • самоочистка – техническая функция, позволяющая производить базовую очистку без участия человека.

Приготовление картофеля фри в мультиварке

Кроме вышеперечисленного, мультиварки отличаются по производителю и дизайну. От наличия или отсутствия функций, места сборки, исходных материалов зависит конечная цена изделия.

Изделия от Panasonic далеко не самые дешевые, их отличает долговечность работы и качественные материалы. Philips делает упор на безопасность использования и большое количество функций, качество изделий достаточно высокое.

Polaris занимает нишу нижнего ценового сегмента, что делает товары этой фирмы достаточно популярными у покупателей. Redmond находится в средней ценовой зоне.

Достаточное количество функций и относительно неплохое качество сырья, используемого при производстве мультиварок, обеспечивают стабильный потребительский спрос.

Продукция марки Bork отличается очень высоким качеством покрытия чаш. Естественно, стоимость таких изделий достаточно высока.

Чаша для мультиварки бренда Bork

Какую мультиварку выбрать

Выбирая изделие для кухни, необходимо ориентироваться на свои предпочтения и задачи. Более дешевые мультиварки со средним набором режимов прекрасно подойдут для студенческого общежития или молодой семьи, в то время как дорогие мультиварки-скороварки со множеством дополнительных функций окажутся незаменимыми помощницами на кухне в большой семье.

Мультиварка для дома

Выбирать скороварку, если не планируется регулярно пользоваться данным режимом, не имеет особого смысла.

Брать мультиварку с большой чашей стоит, если требуется готовить большие объемы еды, в противном случае выгоднее приобретать устройство средних размеров.

Если пользоваться агрегатом будут пожилые люди, лучше приобретать мультиварку с механическим управлением. Управление у такого прибора простое и понятное.

Кроме того, любая мультиварка требует бережного обращения и аккуратной эксплуатации и чистки, как внутри, так и снаружи изделия.

Следует отметить их общие задачи:

Облегчают труд на кухне;

Экономят массу времени;

Сохраняют полезные элементы в приготовленной еде по максимуму.

Основная разница между мультиваркой и пароваркой состоит в том, что они готовят блюда по разным технологиям. Можно рассмотреть, что представляет собой каждый из этих агрегатов. Пароварка — это один из предметов электрической бытовой техники, который дает возможность осуществлять приготовление пищи на пару. В ее состав входит набор следующих элементов: база, поддон, корзина. В качестве основы в данном устройстве выступает база. Она содержит в себе а также емкость для воды. Корзин обычно имеется несколько, они выполнены в виде пластиковых контейнеров, имеющих перфорированное дно. Их устанавливают друг на друга, а сверху плотно закрывают крышкой. В поддоне собирается конденсат. У разных моделей количество поддонов разное: либо один общий, либо по одному на каждую корзину.

Чтобы понять, чем стоит рассмотреть, из чего состоит второй из агрегатов. В его состав входит:

Корпус с тэном;

Емкость, в которой производится приготовление пищи;

Встроенный микропроцессор;

Паровой клапан;

Емкость, в которой реализуется готовка пищи на пару;

Крышка, закрывающаяся герметично.

Принцип работы каждого из приборов — это еще один важный момент в решении вопроса, чем отличается пароварка от мультиварки. В первом приборе термическая обработка продуктов осуществляется посредством пара. В ней можно либо готовить свежую еду, либо производить подогрев готовых блюд. Некоторые модели могут быть снабжены блендерами. Мультиварка позволяет готовить пищу на гриле, обжаривать, варить, тушить или запекать. У ряда моделей имеется встроенный режим для приготовления плова, выпечки, а также многого другого. В любой мультиварке имеется возможность для приготовления паровых блюд.

Если говорить о том, чем отличается пароварка от мультиварки, то стоит упомянуть о наличии в ней нескольких емкостей, имеющих различное назначение. То есть у пользователя имеется возможность осуществлять приготовление на пару нескольких блюд одновременно. В комплектацию мультиварки входит лишь одна чаша, объем которой обычно составляет 2,5-4,5 литра, при этом в ней можно готовить лишь одно блюдо одновременно. Процесс готовки в обоих агрегатах происходит очень медленно, однако пароварки в этом смысле работают немного быстрее. По оба эти прибора примерно одинаковы, однако для мультиварки требуется немного большая мощность, так как готовка в ней осуществляется дольше.

Мультиварка и пароварка: разница

Преимущества первого агрегата состоят в следующем: наличие программного управления, многофункциональность. Пароварка, в свою очередь, тоже не лишена определенных «положительных качеств». Она позволяет выполнять ряд задач одновременно. Комплектация разными чашами позволяет готовить блюда по различным рецептам. Среди минусов мультиварки обычно выделяют длительность готовки и невозможность одновременной готовки нескольких блюд. Пароварка не предоставляет столь широких возможностей в плане ассортимента блюд.

Современный ритм жизни диктует свои правила, и у нас порой совсем не остается времени на приготовление пищи. Производители бытовой техники разработали большое количество приборов, позволяющих облегчить человеку процесс приготовления и сократить время на готовку блюд. К таким приборам относят и . Разница между скороваркой и мультиваркой заключается в наличии в скороварке специального клапана, позволяющего готовить под давлением. Конструктивно они одинаковы, отличаются лишь удобством их эксплуатации. Так чем же отличается мультиварка от скороварки?

Скороварка или мультиварка: отличия

Какие мультиварки и какие скороварки можно встретить в магазине на прилавках? На первый взгляд может показаться, что они мало чем отличаются между собой. На самом деле это далеко не так.

Отличие мультиварки от мультиварки-скороварки можно оценить по следующим параметрам:

  • габариты;
  • безопасность эксплуатации;
  • принцип действия;
  • возможность открыть крышку во время приготовления;
  • скорость готовки блюд;
  • самонастройка;
  • выбор блюд для приготовления;
  • наличие возможности готовить выпечку;
  • простота управления.
  1. Скороварка по своим размерам заметно превышает мультиварку, а потому может подойти не для каждой кухни. Мультиварка же более компактна и занимает мало места на столе.
  2. Мультиварку использовать безопаснее, поскольку исходящий от нее пар является не столь сильным как в скороварке: если очень близко подойти, то можно получить сильные ожоги лица.
  3. Мультиварка обеспечивает медленную варку, а скороварка за счет клапана – быструю варку. Тот или иной тип приготовления имеет как ряд достоинств, так и ряд недостатков.
  4. Главным достоинством мультиварки является возможность открывать крышку во время приготовления. Это может быть необходимо, если вы, например, забыли что-либо положить из продуктов, хотите помешать блюдо или просто посмотреть, как оно готовится. При готовке в скороварке крышку открывать нельзя, поскольку работает клапан, поддерживающий определенное давление. Он и обеспечивает приготовление еды. Поэтому следует внимательнее закладывать продукты в скороварку, так как в случае своей забывчивости вы ничего дополнительно положить не сможете.
  5. Однако скороварка любой продукт готовит намного быстрее, нежели мультиварка.
  6. В некоторых моделях как мультиварок, так и скороварок производители самостоятельно ограничивают время приготовления того или иного блюда. Однако в более дорогих моделях есть функция самостоятельной настройки температуры и времени (например, в мультиварке Redmond).
  7. Количество блюд, которые можно приготовить в мультиварке, значительно больше, чем то, что можно получить в процессе эксплуатации скороварки.
  8. В мультиварке можно приготовить выпечку, чего нельзя осуществить в скороварке.
  9. Проще всего «подружиться» с мультиваркой. Ее интуитивно понятное меню и режимы сможет осилить даже начинающая хозяйка. Скороварку же нужно настроить правильно, что не всегда может получиться с первого раза.

Что полезнее: мультиварка или мультиварка-скороварка?

Приобретая кухонную бытовую технику, к которой относится скороварка или мультиварка, хозяйку волнует вопрос, что лучше сохраняет полезные свойства продуктов?

В мультиварке продукты не подвергаются столь агрессивной обработке как в случае скороварки, под высоким давлением которой из овощей и мяса уходят все витамины.

Мультиварка же работает по принципу русской печи, на которой блюдо обычно долго томится при определенной температуре. Такой способ приготовления позволяет сохранить вкус и витамины продуктов в неизменном виде, тогда как в скороварке аромат еды остается не в чаше, а в паровыпускателе.

Мультиварка или скороварка: что выбрать?

Перед покупкой вам необходимо определиться, какую сумму вы готовы потратить на прибор. Модельный ряд мультиварок шире, как и ценовой диапазон. Скороварка же отличается более высокой ценой и на рынке бытовой техники представлено не так много моделей. Что купить – мультиварку или скороварку – каждый решает сам в зависимости от своих потребностей. Если для вас критично время приготовления, то предпочтение стоит отдать скороварке. Если же вы располагаете дополнительным временем и хотите получить пищу, более богатую витаминами, то лучше всего присмотреться к покупке мультиварки.

Опытную хозяйку давно не удивить обилием различной кухонной техники, газовые плиты давно не в моде, их место заняли мультиварки и мультикухни, с помощью которых можно готовить самые разнообразные блюда. Чем отличаются друг от друга эти два прибора и какие между ними схожие черты?

Что такое мультиварка?

Мультиварка долгое время считалась чудо-техникой, которая была оснащена различными функциями, которые позволяли запекать, жарить, варить и тушить мясо, овощи, сохраняя при этом в приготовленном блюде все витамины и минералы.

Управление мультиваркой происходит через микрокомпьютер, у каждой модели есть свой набор функций, определяющий кулинарные возможности ее хозяина. Микропроцессор получает информацию о параметрах приготовления блюда и в результате еда получается вкусной и не пригоревшей. Непосредственное приготовление блюда происходит в специальной емкости, имеющей антипригарное покрытие. Чаша накрывается герметично закрывающейся крышкой со специальным паровым клапаном.

Мультиварка Polaris

Удобна мультиварка и тем, что возле нее в отличие от кастрюли не нужно дежурить, боясь, что что-то пригорит или что-то будет добавлено не вовремя, поскольку весь процесс приготовления еды фиксируется в микрокомпьютере и проходит строго по выбранным параметрам. Кроме того, мультиварка оснащена очень удобной функцией «Подогрев», благодаря которой по приходу домой вы всегда можете рассчитывать на то, что блюдо будет теплым и его можно будет сразу подавать на стол.

Что такое мультикухня?

Как бы не была идеальна мультиварка, а все же некоторые некоторых функций у нее нет. Так, к примеру, очень хочется приготовить жареный стейк с румяной корочкой, а такое возможно только на сковороде. Однако предприимчивые производители снова сумели порадовать хозяек очередной кухонной новинкой и ею стала мультикухня, которая с виду выглядит как обычная мультиварка, но к ней прилагается сковорода.

Мультикухня имеет большое количество функций, которые помогут готовить самые разнообразные блюда. С помощью мультикухни можно жарить, варить, тушить, готовить на пару, во фритюре, делать йогурты и разнообразные десерты. ТЭН, который устанавливается в мультикухне можно легко трансформировать в плиту – на варочную поверхность можно без проблем поставить турку, сковороду или чайник, получив таким образом удобную плиту.

Эти два кухонных прибора помогают готовить без плиты, которая занимает много места на кухне, таким образом даже маленькая кухня может стать вполне вместительной и вместо плиты можно будет поставить уголок, а для прибора достаточно немного места на столе. Мультиварка и мультикухня – идеальное решение для тех, кто хочет есть здоровую и вкусную еду и при этом заботится о том, что меню было разнообразным. С помощью инновационной техники можно приготовить и суп, и борщ, и спечь пирог с яблоками, все зависит от набора функций.

Управление мультиваркой и мультикухней происходит с помощью микрокомпьютера, выбирая на нем соответствующую программу. В обоих видах кухонной техники присутствует функция отложенный старт и подогрев. Так, можно запрограммировать мультиварку или мультикухню так, чтобы придя с работы, на ужин уже была разогрета или приготовлена каша.

Чем отличаются кухонные приборы?

Мультиварка и мультикухня отличаются друг от друга такими параметрами:

Внешний вид . С виду мультикухня похожа на мультиварку, но с некоторой разницей. В ее комплект входит сковородка с керамическим покрытием и контейнер, который используется для приготовления блюд на пару. Как и в мультиварке, в кухонном приборе есть специальная чаша с антипригарным покрытием, в которой можно готовить блюда, печь и тушить. Отличаются и ТЭНы, в мультикухне он абсолютно плоский, потому для того чтобы поставить на него чайник или сковороду просто необходимо поднять ТЭН с помощью щипцов.

Функции .В мультиварке, к сожалению, не получается румяная корочка, потому рассчитывать на жареные крылышки не стоит. Если же нравятся сырники, блины и жареное мясо, это не значит, что невозможно будет справиться без газовой плиты, ее достойной, экономичной и практичной заменой становится мультикухня, в которой предусматривается наличие сковороды, на которой можно будет жарить. При этом так как ТЭН плоский, масло будет равномерно распределяться по поверхности сковороды и в результате блюдо не получится слишком жирным и не будет пережаренным.

Также в отличие от мультиварки в мультикухне можно использовать фритюр, печь пиццу и пиццу, варить манты, пельмени и готовить холодец. Особенностью мультикухни является и наличие поднимающегося ТЭНа, в результате кухонный прибор из мультиварки превращается в плиту, на которую можно поставить чайник или сотейник.

Стоит также отметить, что мультикухня – умная плита нового поколения, поэтому если вы поставите чайник, как только он закипит, нагрев прекратиться и не нужно будет переживать, что вода выкипит.

Управление . Управление мультикухни, как и мультиварки осуществляется как с помощью кнопок, так и с помощью сенсорного экрана. Открывается меню, и пользователь выбирает ту программу, которая ему подходит для приготовления блюда. Разница между кухонными приборами в том, что помимо выбора различных функций, можно использовать и сковороду для томления или жарки продуктов. Сделать это просто, достаточно поднять и закрепить ТЭН.

Мультикухней можно управлять и с помощью смартфона, достаточно скачать соответствующее приложение, ведь как известно, что в телефоне, что в приборе находится микрокомпьютер, с помощью которого запускается необходимая программа.

Как выбрать мультиварку, какая мультиварка лучше: советы, характеристики

У тех, кто ценит свое время, почетное место на кухне занимает мультиварка. Сегодня в любом магазине огромный выбор, но какая мультиварка лучше? Попробуем разобраться.

Для чего нужна мультиварка?

Мультиварка — это многофункциональный бытовой прибор, который позволяет готовить пищу в автоматическом режиме. Большинство моделей могут варить, жарить, запекать, тушить, готовить на пару и во фритюре. Продвинутые модели позволяют готовить выпечку, йогурт, джемы и т.п. В каждой мультиварке есть список программ — готовых режимов для приготовления определенных блюд. Чем больше программ — тем разнообразнее меню.

Преимущества мультиварки

  • Автономность. Не требует личного присутствия на кухне, позволяет сэкономить время для других дел. Для некоторых блюд (каши, макароны, и т.п.) достаточно просто загрузить продукты, включить, подождать звука таймера и насладиться обедом.
  • Универсальность. С мультиваркой вы станете питаться разнообразно. Многочисленные программы и книга рецептов в комплексе позволят легко и быстро приготовить любую пищу, даже если вы не сильны в кулинарии. Особенно вкусными в мультиварке получаются плов, молочные каши, запеченное мясо и овощи. Некоторые модели позволяют готовить натуральные домашние йогурты, которые можно не только есть, но и использовать в качестве диетической заправки в салаты вместо сметаны.
  • Скорость. Мультиварка-скороварка приготовит пищу в несколько раз быстрее — за 10-20 минут. Скорость приготовления обычной мультиварки сопоставима с плитой, но не требует вашего участия.
  • Отложенный старт. Вы можете заранее загрузить мультиварку продуктами и установить точное время запуска. К вашему пробуждению или приходу с работы вас уже будет ждать готовый горячий завтрак или ужин.
  • Ничего не подгорит. Чаши большинства мультиварок имеют антипригарное покрытие, которое очень легко мыть.
  • Безопасность. — при соблюдении правил эксплуатации мультиварка абсолютно безопасна. Вы забудете о закипании воды, сбежавшем молоке, разбрызгивающемся масле.
  • Здоровое питание. В мультиварке легко и просто готовить на пару, запекать без масла, тушить овощи.

Как выбрать мультиварку?

Вначале давайте разберемся, какие типы мультиварок бывают.

  • Рисоварка (или кашеварка) Это прямой предок современной мультиварки, изобретенный в Японии в конце прошлого века и завоевавший популярность во всей Юго-Восточной Азии, где рис — основа ежедневного рациона. Рисоварку можно купить и сегодня. Это самая простая мультиварка с одной единственной программой. Электрический тэн нагревает чашу до оптимальной температуры, чтобы каша готовилась, но не пригорала. Излишний пар выходит через специальный клапан на крышке. Для ресторанов азиатской кухни выпускаются промышленные рисоварки, рассчитанные на приготовление больших объемов каши.
  • Обычная мультиварка Имеет несколько программ — пища готовится при различных температурах при естественном атмосферном давлении.
  • Мультиварка-скороварка. Готовит то же самое, но при повышенном давлении. Благодаря этому пища равномерно нагревается при повышенных температурах (120-190 градусов Цельсия) и готовится быстрее. В конце готовки нужно время, чтобы сбросить давление до нормального уровня.Это устройство помимо основных имеет еще функцию холодного и горячего копчения. Можно смело коптить мясо, птицу и рыбу, а запах в квартире почти не чувствуется.

Какая мультиварка лучше?

Чтобы определиться, какой именно девайс подойдет именно вам, нужно обратить внимание на основные параметры этого устройства.

Объем и покрытие чаши

Еда в мультиварке готовится в специальной емкости — чаше. Естественно, в большей чаше можно приготовить больше еды, которой хватит на всю семью. Для семьи из 1-2 человек вполне достаточно чаши объемом 2,5-3 л, если есть дети, то можно присмотреться к мультиварке на 4-5 л. Для больших семей из 5 человек подойдут модели на 6 и более литров. Чаши большинства мультиварок оборудуются антипригарным покрытием. Оно может быть керамическим или антипригарным. Считается, что керамическое покрытие более экологичное, но менее долговечное. Но для рядового пользователя принципиальной разницы нет — если не царапать покрытие металлическими инструментами, и керамика, и антипригарное прослужат долгие годы.

Мощность

От мощности прибора зависит, как быстро будет нагреваться мультиварка и, соответственно, скорость приготовления пищи. У большинства моделей, мощность варьируется в пределах 450 -1500 Вт. Как правило, этот параметр связан с объемом чаши. Так, если объем чаши до 3 литров, то оптимальная мощность устройства составит 500-800 Вт. Для большой чаши (до 8 л) нужно выбирать модели с максимальной мощностью: 800 — 1500 Вт.

Количество программ

Программы в мультиварке — это определенные режимы нагрева для оптимального приготовления самых разных блюд. В простых мультиварках обычно бывает от 7 до 18 программ, а продвинутые модели могут предложить до 100. На первый взгляд кажется, что чем больше программ, тем лучше. Однако гнаться за количеством и переплачивать за излишнее разнообразие не стоит. Выбирайте устройство с оглядкой на свои пищевые привычки. Для большинства пользователей вполне достаточно мультиварки с 5 режимами готовки:

  • молочная каша и крупы;
  • тушение — подойдет для приготовления овощей и мяса;
  • выпечка — для шарлоток, кексов, омлета, прирогов;
  • жарка;
  • варка/суп.

Среди программ «дополнительного пакета» часто встречаются режимы для приготовления йогурта (его можно использовать и для подготовки теста), хлеба, детского питания, варенья и джемов, пароварки, жарки во фритюре и т.д. Самое полезное — в мультиварках можно настроить программы пользовательского режима (мультиповар). Вы сами указываете температуру и время приготовления блюда. Как видим, смысла переплачивать за огромное количество программ нет.

Тип управления

Механическое — температура и время управления устанавливается механическими регуляторами.
Электронное — мультиварка оборудована сенсорными кнопками и ЖК-дисплеем, на котором отображается вся необходимая информация.

Дополнительные функции

  • Отложенный старт — мультиварка включится в заданное время. Удобно для приготовления завтрака и ужина.
  • Режим разогрева — для подогрева ранее приготовленных блюд.
  • Автоподогрев — сохраняет пищу горячей после истечения времени приготовления.
  • 3D-нагрев — нагревательные элементы располагаются не только снизу чаши, но и по бокам. Позволяют равномерно нагревать блюдо и обеспечить особые режимы приготовления, например для плова.
  • Голосовой помощник — применяется обычно в дорогих мультиварках. Прибор озвучивает действия пользователя и актуальную информацию.
  • Самоочистка — загрязнения в чаше и нижней части крышки размягчаются горячим паром.
  • Защита от детей — панель управления блокируется от случайного нажатия.

Цены и бренды

Сегодня ассортимент мультиварок очень разнообразен. Следуя приведенным выше советам, можно подобрать устройство, которое удовлетворит ваши требования по функционалу, параметрам и цене. Что касается брендов, то сегодня самыми популярными производителями являются Redmond, Polaris, Moulinex, Tefal, Philips. Причем первую тройку можно назвать лидерами в этом сегменте бытовой техники. Они постоянно обновляют модельный ряд, качество сборки и функционал также на высоте.
Redmond — российская (а не американская) торговая марка, специализирующаяся именно на производстве мультиварок. Модельный ряд очень разнообразен и охватывает все ценовые сегменты. Судя по отзывам, мультиварки Редмонд хорошо собраны, надежны, долговечны и функциональны.
Polaris — компания также имеет российское происхождение. Специализируется на производстве мелкой бытовой техники. Мультиварки Поларис зарекомендовали себя как надежные и многофункциональные устройства. Встречается критика материалов для чаши и «химического» запаха пластика. Представлены, как правило, в среднем ценовом сегменте. Moulinex — французский бренд, входящий в состав концерна Groupe SEB, который владеет еще и такими марками, как Krups, Rowenta, Tefal. Может показаться, что модельный ряд мультиварок Мулинекс не так разнообразен, как у конкурентов. Однако отзывы пользователей хвалят качество материалов чаши и корпуса, надежность и долговечность устройств.

Еще больше мультиварок разных производителей в нашем каталоге.

5 лучших скороварок этого года по мнению экспертов в области продуктов питания

Вам подходят скороварки?

Скороварки отличаются от мультиварок или культовой мультиварки — примечательно, что в ноябре 2020 года было отозвано почти миллион единиц мультиварки. В то время как мультиварки используют более низкие температуры и более длительное время приготовления, скороварки используют горячий пар и, как вы уже догадались, давление для более быстрого приготовления пищи. По словам Шивинга, они предназначены как для начинающих поваров, так и для опытных поваров. «Они для тех, кто любит вкусную домашнюю еду, но хочет быстрее уйти с кухни», — сказала она.

Существует множество типов скороварок. Некоторые модели даже сочетают в себе приготовление под давлением и медленное приготовление. Скороварки обычно используют меньше воды, чем обычная кастрюля, что делает ваши блюда более богатыми витаминами (горячая вода часто лишает продукты их питательных веществ), говорит Линда Шиуэ, доктор медицинских наук, шеф-повар, врач и автор кулинарной книги.

У нас есть несколько простых рецептов скороварки, которые помогут вам начать работу, а для тех, кто ненавидит мыть посуду, есть только одна кастрюля, которую нужно мыть.Традиционные скороварки бывают двух типов: варочные и электрические.

  • Скороварки с плитой готовят пищу быстрее и более прочны, чем электрические плиты, но требуют немного больше внимания во время приготовления, так как пользователям придется регулировать температуру во время приготовления.
  • Электрические скороварки медленнее и менее долговечны, но проще в эксплуатации, позволяя пользователям автоматически регулировать температуру. По словам Шиуэ, они также переключаются на режим «Подогрев» после того, как еда будет готова.

Сопутствующие товары

Лучшие скороварки этого года

1. Скороварка Breville Fast Slow Pro

Эта скороварка на шесть литров позволяет пользователям автоматически регулировать давление, температуру и время с помощью ручек на передней панели скороварки. ЖК-экран также показывает время приготовления, температуру и другие функции во время приготовления еды. Эта модель имеет подачу пара без помощи рук и несколько функций приготовления, включая приготовление под давлением, медленное приготовление, пассерование, приготовление на пару и обжаривание. Breville также имеет специальные функции для приготовления овощей, риса, ризотто, супа, бульона, бобов, птицы, мяса, тушеного мяса и десертов.

2.

Программируемая цифровая скороварка Farberware

Эта скороварка на шесть литров имеет девять режимов приготовления, включая медленное приготовление, тушеные блюда и супы, рис, красное мясо, птицу, приготовление на пару, бобы и обжаривание. Модель оснащена функцией «Подогрев» и функцией «Отложенное приготовление» в зависимости от времени приема пищи. На светодиодном экране отображается оставшееся время приготовления, а на крышке имеется предохранительный клапан для сброса давления. Внутренний контейнер и крышку можно мыть в посудомоечной машине.

3. Скороварка и аэрогриль Food Ninja XL

Эта модель имеет встроенную аэрофритюрницу и девять основных режимов скороварки, включая приготовление на пару, медленное приготовление и обжаривание.Food Ninja имеет 14 функций безопасности, а внутреннюю чашу с антипригарным покрытием легко мыть. Эта модель также выпускается в нескольких размерах, от пяти до восьми кварт. Светодиодный экран показывает время приготовления и температуру в кастрюле, что позволяет пользователям легче регулировать настройки во время приготовления.

4. Instant Pot Duo

Instant Pot, один из самых известных производителей скороварок, предлагает на выбор множество моделей, различающихся по характеристикам и цене. Duo — это стандартная электрическая скороварка и мультиварка со специальными функциями для приготовления риса, тушеных блюд, каши, супа, тушеного мяса и йогурта.Функция «Подогрев» может поддерживать температуру пищи перед едой, а функция «Отложенный старт» может установить время приготовления в будущем на 24 часа вперед. Эта модель выпускается в четырех размерах — три, шесть, восемь и 10 литров, а внутренняя крышка и горшок безопасны для использования в микроволновой печи, что упрощает их очистку.

5. Скороварка Zavor Duo

Эта скороварка с плитой имеет стильный дизайн и имеет два режима давления: высокое и низкое. Он имеет ручку с автоматической блокировкой для предотвращения выброса пара и выпускается в четырех размерах, начиная с 4.от 2 литров до 10 литров. Плита работает как на газовой, так и на электрической плите и поставляется с паровой корзиной.

Похожие

Как выбрать скороварку?

Скороварки, возможно, раньше вызывали в воображении образы супа, взрывающегося по всей кухне, или ожогов, вызванных паром, но современные скороварки гораздо более безопасны. Шивинг объяснил, что последние модели имеют такие функции, как автоматический контроль давления для предотвращения избыточного давления, функция блокировки крышки для предотвращения открытия под давлением и автоматическое определение температуры для регулирования нагрева.

«Они могут работать почти как мини-кухня», — сказала она. «А поскольку пандемия заставила людей готовить больше, чем когда-либо, неудивительно, что они могли стать еще более популярными».

Покупка лучшей скороварки

При покупке скороварки обратите внимание на ее размер и доступное кухонное пространство, а также на ее цену и дополнительные функции, отметил Шивинг. Скороварки не очень компактны и могут потребовать много места на прилавке или в шкафу.Оцените ситуацию с хранением на кухне и то, сколько еды вы планируете приготовить.

  • Самая распространенная скороварка вмещает шесть кварт , идеально подходит для небольших семей и пар, добавил Шивинг.
  • Те, у кого мало места на кухне или кто просто готовит для себя, должны рассмотреть трехквартовую модель , сказала она.
  • Те, у кого многодетные семьи или кто хочет больше пообедать, могут выбрать 8-квартовый модель или больше.

Хотя большинство скороварок работают одинаково и имеют одинаковые функции безопасности, многие из них имеют дополнительные функции, которые стоят дороже.

  • Большинство стандартных плит стоят менее 100 долларов.
  • Дорогие модели стоят от 100 до 300 долларов, говорит Соноко Сакаи, учитель кулинарии, писатель и кулинарный обозреватель.

Некоторые мультиварки могут использоваться как мультиварки или скороварки, в зависимости от того, что вы готовите. Другие даже сочетают в одной модели жарку на воздухе и приготовление под давлением.

Некоторые скороварки оснащены предустановленными функциями, упрощающими приготовление риса, курицы, чили, тушеных или обжаренных блюд. «Если вы регулярно готовите определенное блюдо, обратите внимание на кнопку для этого конкретного блюда», — сказал Шивинг. Не знаете, сколько предустановленных функций вам нужно? «Подумайте о том, сколько режимов микроволновой печи вы используете», — сказал Шивинг. Если вы обычно не используете предустановленные кнопки микроволновой печи, вы, вероятно, не будете использовать предустановленные кнопки и на скороварке. По словам Сакаи, большинство пользователей выбирают обычную кнопку «Приготовление под давлением».

Скороварки более высокого класса также оснащены ЖК-экранами, которые дают вам информацию о том, что происходит внутри кастрюли, включая время приготовления и температуру.

Похожие

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, и следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий .

Ханна Хорват – репортер по личным финансам из Нью-Йорка. В настоящее время она пишет для Policygenius, а ее работы публиковались в Business Insider, MSN, Inc Magazine и других изданиях.

Топ-4 лучших скороварок 2022 года (обзоры электрических и плит)

Большинство скороварок достаточно хороши, чтобы приготовить вкусные блюда, но лучшая скороварка сделает это быстро, надежно и без проблем.

Мы протестировали десять скороварок — шесть скороварок на плите и четыре электрических мультиварки — чтобы найти самые безопасные и простые в использовании. После часов тестирования более 10 различных марок и моделей электрических и плиточных скороварок лучшей скороваркой стала Instant Pot Duo.Это потому, что он подходит для всех видов приготовления пищи, прост в использовании и имеет отличную поддержку.

Лучшие скороварки

Показать сводку

Это лучшие скороварки, которые вы можете купить в 2022 году:

#1 Скороварка-бестселлер

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

Наш рейтинг: 4. 5

★★★★★

Instant Pot Duo — лучшая доступная электрическая скороварка «все в одном».

Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1 является победителем, когда речь идет о функциональности и доступности. Благодаря встроенным умным программам вы можете использовать его для приготовления пищи, приготовления йогурта, работы в качестве рисоварки, тушения, приготовления на пару и обогревателя. Полная информация.

Материал Нержавеющая сталь
Best for Скороварка All-in-one
Объем/размер 5.68 литров / 6 кварт
Где купить Amazon США, Великобритания | Волмарт | Мэйси

Плита Best и нержавеющая сталь

Скороварка T-fal Clipso из нержавеющей стали

Наш рейтинг: 4.6

★★★★★

T-fal Скороварка Clipso из нержавеющей стали — лучшая скороварка из нержавеющей стали для домашних поваров.

Если вы ищете высококачественную скороварку с плитой по доступной цене, скороварка T-Fal Clipso — лучшее из того, что есть.Конструкционный материал из нержавеющей стали долговечен и оснащен удобной ручкой для безопасного и легкого открывания и закрывания. Полная информация.

тип Тип Плита плита для плита
Использовать корпус лучший плита из нержавеющей стали
Размеры 6.3-QT, 8-Qt, 22-QT
Где купить Wayfair | Амазонка США, Великобритания | Волмарт

Best Instant Pot

Скороварка Instant Pot Pro 10-в-1

Наша оценка: 4.7

★★★★★

Скороварка Instant Pot Pro 10-в-1 — лучшая скороварка и мультиварка 2022 года.

Instant Pot Pro — лучший Instant Pot в Маркете на данный момент. Хотя он не такой дешевый, как модель Duo, он имеет более продвинутые режимы мультиварки для приготовления различных блюд, включая скороварку, мультиварку, сотейник, рисоварку, пароварку, йогуртницу и подогреватель. Полная информация.

6Qt
Тип Электрическая скороварка и мультиварка
Вариант использования Лучшая кастрюля быстрого приготовления и мультиварка
Размеры | 8Qt
Где купить Amazon США, Великобритания | Волмарт | Стол Sur La

4 лучших скороварки 2022 года

Вот обзорный список лучших электрических и плиточных скороварок:

1.Наш выбор № 1: Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1

Обзор скороварки Instant Pot Duo

Тип: Электрическая скороварка и мультиварка | Материал: Нержавеющая сталь | Мощность: 1000 Вт | Емкость: 6кварт/8кварт | Несколько режимов приготовления: Скороварка, медленное приготовление, рисоварка, йогуртница, пароварка, сотейник и подогреватель пищи.

Почему мы выбрали его

Прочная конструкция.

Если вы ищете удобство, трудно превзойти электрические скороварки. Чтобы использовать электрическую плиту, просто подключите ее к сети, выберите один из множества предустановленных вариантов приготовления, а все остальное она сделает сама.

В Instant Pot Duo 60 было все, что мы искали, по разумной цене. Он изготовлен из качественных материалов, имеет массивную внутреннюю чашу из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и трехслойное дно, что обеспечивает прочность и долговечность.

Простая функциональность.

В то время как скороварки, как правило, не кажутся очень интуитивно понятными в использовании, Instant Pot Duo был, безусловно, самым простым в освоении: практически для всего есть предустановки, поэтому нажатие кнопок сведено к минимуму.

Мы также оценили отдельные настройки для высокого и низкого давления и полезный выбор программ приготовления. Он имеет все функции «мультиварки 7 в 1», которыми славится Instant Pot — скороварка, рисоварка, мультиварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель — при этом его работа остается простой каждый раз, когда вы используй это.

Репутация бренда и качественное обслуживание клиентов.

Есть причина, по которой у Instant Pot появилась такая страстная и преданная фанатская база с момента ее первого запуска в 2009 году. Все, что делает компания, — это производство действительно качественных скороварок, и это видно из нашего обзора Instant Pot.

Если вы хотите заказать запасную часть, опыт будет приятным (вам не нужно пролистывать страницы устройств на их веб-сайте, чтобы найти нужную деталь, плюс они легко доступны на Amazon).

Как владелец скороварки Instant Pot, вы можете воспользоваться объединенными знаниями сообщества энтузиастов Instant Pot, которые любят делиться своими рецептами.

2. Лучшая скороварка на плите: скороварка T-fal Clipso из нержавеющей стали

Обзор скороварки T-fal Clipso из нержавеющей стали

Тип: Плита | Материал: Нержавеющая сталь | Режим работы: Ручной | Емкость: 5,9 л

Почему мы выбрали его

Исключительный дизайн для быстрого приготовления

Если вы хотите готовить быстрее, или если вы хотите, чтобы ваша еда лучше обжаривалась или соте, вам понадобится скороварка на плите. Они требуют немного большей тонкости, чем электрика, но вы также получаете больше скорости и мощности, поскольку готовите на прямом источнике тепла.

Из всех протестированных нами моделей плит T-Fal Ultimate нам понравилась больше всего. У него толстое основание, удобные настройки и современные функции безопасности. Нам особенно понравилось, как в нем используется современный механизм пружинного клапана, который поднимается и опускается в зависимости от давления внутри, поэтому вы можете четко видеть, что происходит в горшке.

Отличные характеристики

Все скороварки на плите очень похожи в использовании, но T-Fal был почти на фунт тяжелее, чем другие плиты в своем ценовом диапазоне.И это целеустремленный вес — его основание, вдвое толще, чем у конкурентов, помогает равномерно распределять тепло под давлением.

Изображение крупным планом настроек скороварки T-fal во время тестирования. Слева направо: закрыто, выпуск пара, низкое давление, высокое давление.

С отдельными настройками для высокого и низкого давления (идеально подходит для деликатных продуктов, таких как яйца или рыба) и толстой многослойной основой (идеально подходит для равномерного обжаривания), T-Fal напоминал плиты на плите в три раза дороже. И у нее было больше механизмов безопасности, чем у любой другой плиты, которую мы видели, что давало нам дополнительное спокойствие.

Что следует знать и что следует учитывать

Настройка давления может быть сложной

Даже с отдельными настройками T-Fal для высокого и низкого давления вам придется вручную выключать и контролировать нагрев, когда дело доходит до давления и начинает выходить пар.

Можно оценить более низкое давление, просто уменьшив температуру вашей печи, но настройки предназначены для того, чтобы исключить догадки. Тем не менее, с плитой на плите неизбежны некоторые переделки.

3. Лучшая электрическая скороварка и мультиварка: скороварка Instant Pot Pro, мультиварка

Лучшая кастрюля быстрого приготовления и мультиварка

Электрическая скороварка Instant Pot Pro Smart обзор

Тип: Электрическая скороварка и мультиварка | Материал: Нержавеющая сталь | Мощность: 1200 Вт | Вместимость: 6 кварт | Размеры (ДхШхВ): 13 х 12,7 х 12,8 дюйма

Почему мы выбрали его

Повышающая электрическая скороварка для опытных пользователей.

Если вы уже являетесь опытным пользователем скороварки, возможно, вам стоит перейти на интеллектуальную скороварку Instant Pot Pro. Благодаря Bluetooth Smart у вас есть почти неограниченные возможности приготовления пищи. Это отличная электрическая скороварка, идеально подходящая для тех, кто знаком с скороварками и ищет больше контроля.

Впечатляющий контроль.

Умная электрическая скороварка Instant Pot Smart обладает впечатляющими функциональными возможностями.После того, как вы загрузите приложение и подключите его к плите, вы сможете управлять ею со своего телефона или любого другого мобильного устройства с поддержкой Bluetooth.

Нам очень понравилась возможность проверить, сколько времени осталось из другой комнаты. Да и запас хода у Смарта был отличный. Мы обнаружили, что все еще можем управлять им с расстояния 45 футов.

Написав сценарии рецептов в приложении, вы можете настроить Smart готовить при высоком давлении в течение определенного периода времени, затем переключиться на низкое на некоторое время, а затем поддерживать его в тепле, пока вы не будете готовы к еде. Можно даже контролировать температуру на каждом шагу в пределах пяти градусов.

Интерфейс пользовательского приложения Instant Pot
Что нам не нравится и что нужно учитывать

Подавляющие опции

Честно говоря, мы нашли возможности Smart немного ошеломляющими. Приложение не очень удобное для пользователя, и мы упустили из виду, как мало нужно думать о Duo.

Поскольку в приложении есть только 25 рецептов, это скорее средство для написания собственных сценариев рецептов, чем место для поиска уже существующих.Но если вы готовы к большей настройке, эта программируемая скороварка обладает большим потенциалом, чем что-либо еще на рынке.

4. Скороварка Fissler Vitaquick из нержавеющей стали

Обзор скороварки Fissler Vitaquick из нержавеющей стали
Почему мы выбрали его

Отличные кулинарные способности и производительность.

Если вы ищете самую лучшую скороварку, то скороварка Fissler Vitaquick – лучший выбор. У него было самое толстое трехслойное дно среди всех протестированных нами плит, и все его части крепились на месте более плотно, чем у более дешевых моделей.

Все в нем хорошо сконструировано. И это имеет значение в приготовлении пищи — как America’s Test Kitchen, так и Consumer Reports выбрали Vitaquick как самую эффективную плиту на плите.

Заметные улучшения.

В то время как все наши другие плиты требовали некоторого изящества, чтобы установить крышку, Vitaquick позволил легко найти канавку с первой попытки.И как только он был включен, он надежно зафиксировался на месте без какого-либо покачивания, которое мы обнаружили в некоторых других.

Нам также понравилось решение Fissler для нескольких настроек давления.

Вместо того, чтобы выбирать один или два на циферблате, как в T-Fal, в Vitaquick используется пластиковый индикатор с маркировкой, который поднимается по мере увеличения давления. Первая линия означает низкое давление, а вторая – высокое. Оба метода работали нормально, но Vitaquick делает это немного более очевидным, когда вы достигли правильной температуры на своей плите.

Что нам не понравилось

Крутая цена

Vitaquick — это, несомненно, впечатляющая кухонная утварь для приготовления пищи, но в конечном итоге мы не думали, что улучшения оправдывают дополнительные 200 долларов по сравнению с T-Fal для большинства людей.

Тем не менее, если вы планируете готовить большую часть еды на плите в течение длительного времени, вам стоит подумать о Vitaquick. Цена высока, но он, несомненно, эффективен, хорошо сложен и высокопроизводителен.

Руководство по покупке: как выбрать скороварку и заставить ее работать на вас

Выбор между электрическими скороварками и скороварками с плитой

Если вы ищете удобство, вам следует выбрать электрическую скороварку. Подобно мультиварке, она забирает всю умственную энергию из процесса приготовления. Все, что вам нужно сделать, чтобы использовать его, это добавить ингредиенты, нажать кнопку и дождаться завершения.

Электрические скороварки имеют таймеры и датчики внутри, которые автоматически настраиваются в зависимости от того, что вы готовите, так что вам почти гарантировано качество еды каждый раз. Это действительно универсальные машины.

Почти все модели электрических скороварок, которые мы тестировали, имели настройки для медленного приготовления, приготовления на пару, приготовления риса, а некоторые даже включали настройку для приготовления йогурта.

Там, где у плиты на плите есть преимущество, в основном все под контролем. Поскольку вы готовите на сильном огне, вы можете разогреть кастрюлю до достаточной температуры для приятного обжаривания – с чем не справляются электрические плиты.

Прямой нагрев также дает им превосходную скорость и мощность: плиты с плитой могут достигать более высокого давления, чем электрические, и они достигают этого быстрее. Недостатком является то, что вам придется вручную регулировать печь, чтобы получить правильное давление на большинстве моделей, что может быть утомительным.

вещи, которые вы должны учитывать

Знайте, что рецепты могут ввести в заблуждение

Вы услышите много заявлений о том, сколько времени сэкономят вам скороварки (картошка за пять минут!), и отчасти это правда — они примерно на 70% быстрее, чем мультиварки. Но важно помнить, что электроплитам требуется от 10 до 15 минут, чтобы достичь давления.Таким образом, хотя приготовление картофеля может занять всего пять минут, весь процесс займет около 20 минут.

Измените свой рецепт

Кухонные плиты обычно могут достигать 15 фунтов на квадратный дюйм или 250 ° F, в то время как большинство электрических приборов имеют максимальное значение от 9 до 12 фунтов на квадратный дюйм. (Instant Pot измеряет максимальную настройку как 11,6 фунтов на квадратный дюйм или 242 ° F.) Это означает, что вам нужно будет перевести свой рецепт в зависимости от того, для какого типа он был написан.

В общем, плитам на плите требуется примерно три четверти времени, которое требуется электрике, и было бы неплохо добавить немного больше жидкости на плиты, так как во время процесса обязательно произойдет некоторое испарение.У Лауры Паццаглии из Hip Pressure Cooking есть отличный ресурс для перевода рецептов.

Часто задаваемые вопросы по скороварке

Что можно приготовить в скороварке?

Все, от картофельного пюре до супа из фасоли и тушеного цыпленка. Но хотя бренды скороварок и энтузиасты любят говорить вам, что это единственный прибор, который вам когда-нибудь снова понадобится на вашей кухне, у него есть несколько слепых зон.

Это метод приготовления пищи, основанный на влаге, поэтому есть вещи, которые они никогда не смогут делать хорошо.Хрустящая корочка – это текстура, которую вы просто никогда не достанете из скороварки, поэтому оставьте эти блюда в своей традиционной духовке.

В чем действительно преуспевают скороварки, так это в приготовлении нежных, сочных блюд, которые обычно готовятся часами в духовке. (Это также позволяет вам не покупать более жесткие куски мяса, так как это превращает все в консистенцию, тающую во рту.) Как сказала The New York Times автор книги по скороварке Лорна Сасс: «Люди хотят использовать свои скороварки. для всего, но они лучше для некоторых вещей, чем для других… Придерживайтесь супов, тушеных блюд, бобов и ризотто.Из него получается великолепное ризотто».

Является ли Instant Pot лучшей скороваркой?

Мгновенная кастрюля является золотым стандартом для электрических плит, и мы смогли убедиться в этом в ходе нашего исследования. От списков лучших продуктов до самых продаваемых товаров розничной торговли и сообщений СМИ, Instant Pot является синонимом электрических скороварок.

Мы хотели выяснить, действительно ли они лучше всего, что есть на рынке, и как они стали такими популярными. Снаружи они выглядели очень похожими на другие электрические скороварки.Но по мере того, как мы копались, стало понятно, почему они вызывают такое обожание у своих пользователей.

Они используют все самые лучшие материалы, имеют репутацию отличного обслуживания клиентов и поддерживаются огромным онлайн-сообществом, готовым поделиться рецептами и советами.

Instant Pot Max Обзор: Не совсем мгновенный успех

Несколько лет назад электрические скороварки стали популярными на американских домашних кухнях, потому что, наряду с предполагаемым меньшим риском обеда на потолке, они готовят пищу быстро.Что-то вроде тушеной говядины, которое готовится целый день в мультиварке, требует всего 25 минут под давлением. С дополнительным ударом мощности новый шестиквартовый Max от Instant Pot обещает взять эту скорость и увеличить ее до 11, чтобы подавать ужин к столу еще быстрее.

Может быть? Я задумался. И вообще, что такое 11?

Как и многие другие электрические «мультиварки», Max имеет несколько функций помимо приготовления под давлением, включая подрумянивание, медленное приготовление, приготовление на пару, приготовление риса и приготовление йогурта. Как и некоторые более причудливые модели, он может готовить су-вид, хотя из-за размера кастрюли это имеет довольно ограниченную полезность. Большая разница в том, что до сих пор электрические модели изо всех сил пытались достичь давления 15 фунтов на квадратный дюйм при приготовлении под давлением, как это могли делать скороварки старой школы. Без этого дополнительного давления электрические скороварки не могли быть такими же горячими, а приготовление рецептов занимало немного больше времени, чем в моделях с плитой.

Теперь с мощностью 1100 Вт (по сравнению с традиционной мощностью 1000 Вт Instant Pot) Max говорит: «Хватит!» Он достигает 15 фунтов на квадратный дюйм, и ужин готовится примерно на 10–15 процентов быстрее.Он догнал скороварку вашей бабушки! Это не так важно, как шумиха, предшествовавшая Max, но это хороший, солидный шаг вперед. На данный момент он доступен только в стандартном размере 6 литров, и вы заплатите надбавку — 200 долларов — за улучшения.

Если бы только они могли усилить его обжигающую способность. Обжаривание — слабое место электрической скороварки, особенно если учесть, сколько рецептов скороварки и медленного приготовления используют подрумянивание как способ придания аромата. Кулинарные книги и производители любят рекламировать легкость мультиварки «все в одном», но мне всегда хотелось, чтобы кастрюли быстрого приготовления, которые я использовал, могли поджарить что-то в короткие сроки.Они не могут. Чему я научился с помощью своего собственного Instant Pot Ultra, так это обжариванию в сковороде на плите, а затем переносу продуктов в скороварку, что экономит много времени. Как ни странно, несмотря на повышение мощности и несколько других постепенных изменений в Max, скудное обжигание осталось прежним.

Одной вещью, которую я был рад увидеть, было медленное приготовление пищи. Приготовление под давлением и медленное приготовление являются чрезвычайно взаимодополняющими элементами, по сути, двумя разными видами удобства и двумя наиболее важными функциями любой мультиварки. Если вам хочется подготовиться накануне вечером, щелкнуть выключателем на выходе из дома утром и вернуться домой к ужину, тогда медленно готовьте. Хотите, чтобы все это произошло после работы или попробовало что-то более необычное в выходной день? Давление!

Выяснение этих улучшений Макса и того, как ими воспользоваться, было немного запутанным, когда я начал готовить. Но не бойся, я все испортил за тебя.

Maxed Out

Изменения в модели Max означают, что она медленно готовит, как в мультиварках старой школы — немного медленнее, чем в мультиварках, — и готовит под давлением с тем, что по сути является турбо-вариантом.Это означает, что самыми простыми рецептами, которым можно следовать с Max, будут поваренные книги старой школы скороварки и мультиварки.

Если вы используете настройку «Макс» с рецептом мультиварки-скороварки, это будет сделано на 10–15% быстрее, чем при «высокой» настройке. Вы также можете пропустить математику и использовать настройки низкого / высокого давления на Max, и он будет готовить так, как написано в книге; наличие этих опций — тонкое прикосновение, но умное и очень полезное. Однако, если вы используете рецепты медленного приготовления из поваренной книги мультиварки, они теперь будут занимать немного больше времени, чем запланированное в Max, но это хорошо.

После просмотра новой книги America’s Test Kitchen, Multicooker Perfection , в начале этого года я узнал, что кастрюли быстрого приготовления были отстающими в игре медленного приготовления. Книга дает инструкции по приготовлению под давлением и медленному приготовлению для каждого рецепта, а в паре случаев доходит до того, что советует не готовить на медленном огне некоторые рецепты в Instant Pot Duo, поскольку версия «low» этой машины работала со скоростью значительно более низкая температура, чем у других моделей, таких как Fagor LUX LCD. Такие рецепты, как тушеная говядина и ребрышки, слишком долго готовились в Duo.

Я пробовал медленно готовить Мультиварка Perfection тушеную говядину в Max, прежде чем понял, что должен был использовать почти идентичный рецепт в Slow Cooker Revolution . Это означало, что это не было сделано так скоро, как я думал, поэтому я дал короткий глоток под давлением и закончил его как раз к ужину.

Умная мультиварка Instant Pot® Pro™ Plus на 6 литров

Ограниченная гарантия на один (1) год

 

Настоящая ограниченная гарантия сроком на один (1) год распространяется на покупки, сделанные у авторизованных розничных продавцов Instant Brands Inc.(«Мгновенные бренды») первоначальным владельцем устройства и не подлежит передаче. Для получения обслуживания в соответствии с настоящей Ограниченной гарантией требуется подтверждение даты первоначальной покупки и, по запросу Instant Brands, возврата вашего устройства. При условии, что устройство использовалось в соответствии с инструкциями по использованию и уходу, Instant Brands по своему исключительному усмотрению: (i) устраняет дефекты материалов или изготовления; или (ii) заменить прибор. В случае замены вашего устройства срок действия Ограниченной гарантии на новое устройство истекает через двенадцать (12) месяцев с даты его получения. Отсутствие регистрации вашего продукта не приведет к уменьшению ваших гарантийных прав. Ответственность Instant Brands, если таковая имеется, за любое предположительно неисправное устройство или его часть не будет превышать покупной цены сопоставимого сменного устройства.

 

  1. На что не распространяется настоящая гарантия?
  2. Продукты, приобретенные, используемые или эксплуатируемые за пределами США и Канады.
  3. Продукты, которые были изменены или пытались изменить.
  4. Повреждение в результате несчастного случая, переделки, неправильного использования, злоупотребления, небрежного обращения, неразумного использования, использования вопреки инструкции по эксплуатации, нормального износа, коммерческого использования, неправильной сборки, разборки, неспособности обеспечить разумное и необходимое техническое обслуживание, пожара, наводнения, действий от Бога или ремонтировать кем-либо, кроме как по указанию представителя Instant Brands.
  5. Использование неразрешенных деталей и принадлежностей.
  6. Случайные и косвенные убытки.
  7. Стоимость ремонта или замены при этих исключенных обстоятельствах.

 

ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СЛУЧАЕВ, ПРЯМО ПРЕДУСМОТРЕННЫХ В ДАННОМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВЕ, INSTANT BRANDS НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ НИКАКИХ ГАРАНТИЙ, УСЛОВИЙ ИЛИ ЗАЯВЛЕНИЙ, ЯВНЫХ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ, В ОТНОШЕНИИ ЗАКОНА, ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ОБЫЧНЫХ ТОРГОВЫХ ИЛИ ИНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ В ОТНОШЕНИИ ПРИБОРОВ ИЛИ ЧАСТЕЙ, КАКИМ ОБЛАСТЬ ПОДДЕРЖИВАЕТ КОМПАНИЯ. , ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ, ГАРАНТИЯМИ, УСЛОВИЯМИ ИЛИ ЗАЯВЛЕНИЯМИ О КАЧЕСТВЕ, ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ПРОДАЖИ, ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ ИЛИ ДОЛГОВЕЧНОСТИ.

 

В некоторых штатах и ​​провинциях не допускается: (1) исключение подразумеваемых гарантий товарного состояния или пригодности; (2) ограничение срока действия подразумеваемой гарантии; и/или (3) исключение или ограничение случайных или косвенных убытков; поэтому эти ограничения могут не относиться к вам. В этих штатах и ​​провинциях у вас есть только подразумеваемые гарантии, которые прямо требуются в соответствии с применимым законодательством. Ограничения гарантий, ответственности и средств правовой защиты применяются в максимальной степени, разрешенной законом.Эта ограниченная гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от штата к штату или от провинции к провинции.

 

Регистрация продукта

 

Посетите сайт www.instantpot.com/support/register, чтобы зарегистрировать новое устройство Instant Brands™. Если вы не зарегистрируете свой продукт, это не приведет к уменьшению ваших гарантийных прав. Вас попросят указать название магазина, дату покупки, номер модели (указан на задней панели устройства) и серийный номер (указан на нижней части устройства), а также ваше имя и адрес электронной почты.Регистрация позволит нам держать вас в курсе разработки продуктов, рецептов и связываться с вами в маловероятном случае уведомления о безопасности продукта. Регистрируясь, вы подтверждаете, что прочитали и поняли инструкцию по использованию, а также предупреждения, изложенные в сопроводительной инструкции.

 

Гарантийное обслуживание

 

Чтобы получить гарантийное обслуживание, свяжитесь с нашим отделом обслуживания клиентов по телефону 1-800-828-7280 или по электронной почте [email protected]  Вы также можете создать заявку в службу поддержки онлайн на сайте www.Instantpot.com/support. Если мы не сможем решить проблему, вас могут попросить отправить устройство в отдел обслуживания для проверки качества. Instant Brands не несет ответственности за расходы по доставке, связанные с гарантийным обслуживанием. При возврате устройства укажите свое имя, почтовый адрес, адрес электронной почты, номер телефона и подтверждение первоначальной даты покупки, а также описание проблемы, с которой вы столкнулись при работе с устройством.

 

15 июня 2021 г.

Лучшие мультиварки | Обзоры мультиварок и руководство по покупке

Какие мультиварки самые лучшие?

На выбор есть несколько видов мультиварок. Большинство из них можно разделить на следующие категории:

  • Портативная мультиварка : Портативные мультиварки являются самыми маленькими на рынке. Большинство из них в основном предназначены для приготовления риса. Они не содержат много ингредиентов.
  • Скороварка : Скороварки представляют собой герметичные мультиварки. Обычно они изготавливаются из нержавеющей стали или керамических материалов. Они, как правило, готовят быстрее, чем другие типы мультиварок. Это происходит из-за давления вокруг пищи.
  • Многофункциональная плита : Многоцелевые плиты универсального назначения. У них есть множество применений, включая медленное приготовление, приготовление на пару, приготовление под давлением или поджаривание.
  • Мультиварка для медленного приготовления : Мультиварка для медленного приготовления имеет те же функции, что и мультиварка для медленного приготовления. Они готовят медленнее, чем другие приборы.

Какие портативные мультиварки самые лучшие?

Цифровая программируемая многофункциональная рисоварка Toshiba Low Carb и TLOG Mini Rice Cooker 2 Cups Uncooked — две из лучших портативных мультиварок. Оба прибора имеют поворотную ручку, что облегчает их переноску. Они также имеют широкий спектр программируемых функций.

Какие мультиварки-скороварки самые лучшие?

Мультиварка-скороварка CUCKOO CMC-QSB501S и Ninja OP401 Foodi XL TenderCrisp — лучшие мультиварки-скороварки на рынке. Оба они оснащены большими ЖК-экранами и простыми в использовании кнопками управления. CUCKOO CMC-QSB501S — мультиварка-скороварка емкостью 5 литров с интеллектуальным голосовым руководством и 14 функциями безопасности.Мультиварка-скороварка Ninja OP401 Foodi XL TenderCrisp имеет вместимость 8 литров. Он оснащен кастрюлей с антипригарным керамическим покрытием. Он также имеет 14 функций безопасности.

Какие мультиварки самые лучшие?

Crock-Pot 8-Quart Multi-Use XL Express Crock Programmable Slow Cooker , Fissler FISS-03520006001 Кастрюля , и COMFEE’ 6-квартовая скороварка 12-12 из лучших многофункциональных мультиварок на рынке. Мультиварка Crock-Pot 8 Quart Multi-Use позволяет вручную регулировать давление. Имеет герметичную запирающуюся крышку. Fissler FISS-03520006001 оснащен панелью управления с 18 программами приготовления в одно касание. Он также имеет систему герметичного уплотнения и предохранительный замок. Скороварка COMFEE на 6 литров 12-в-1 оснащена клапаном ограничения давления. Это позволяет пользователям автоматизировать контроль давления и температуры.

Какие медленные мультиварки самые лучшие?

Мультиварка-мультиварка Instant Pot Aura 10-в-1 , Cuisinart MSC-800 Cook Central 4-в-1 мультиварка и Wolf Gourmet Programmable 6-в-1 мультиварка являются тремя из лучшие медленные мультиварки.Мультиварка Instant Pot Aura 10-in-1 Multicooker Slow Cooker оснащена десятью инновационными предустановленными программами. Есть таймер отсрочки на 24 часа. Мультиварка Cuisinart MSC-800 Cook Central 4-в-1 оснащена кастрюлей из литого алюминия с антипригарным покрытием и тефлоновым покрытием. Он может медленно готовить при высоких или низких температурах. Пользователи также могут настроить его на варку или подогрев пищи в течение 24 часов. Программируемая мультиварка Wolf Gourmet 6-в-1 оснащена большим экраном и ручкой управления. Его также можно запрограммировать на медленное приготовление и приготовление пищи к установленному времени приема пищи.

Какой функциональности ожидать от мультиварки?

Человек может ожидать от своей мультиварки хороший набор полезных предустановок, простоту использования и точную регулировку температуры. Полезные пресеты облегчат пользователям выбор одного из них, наиболее подходящего для того, что они делают. Это также связано с простотой использования. Хорошая мультиварка не должна быть сложной в управлении. Пользовательский интерфейс должен быть интуитивно понятным, но не перегруженным. Точный контроль температуры гарантирует пользователям, что их пища будет приготовлена ​​при правильной температуре для достижения наилучшего вкуса. Это также помогает предотвратить пригорание пищи во время приготовления.

Что нужно знать перед покупкой мультиварки?

Есть несколько моментов, на которые пользователи должны обратить внимание перед покупкой мультиварки. Одним из самых важных моментов, на который следует обратить внимание, является материал, из которого он изготовлен. Это повлияет на некоторые его функции. Например, мультиварка с керамической кастрюлей будет хорошо удерживать тепло. Его также было бы легко чистить. Другие материалы, такие как покрытия, могут поцарапаться при очистке.

Также следует учитывать общую стоимость мультиварки. Это будет включать сравнение приборов с аналогичными функциями, чтобы найти лучшее соотношение цены и качества. Самые дорогие не обязательно самые лучшие.

Тепловой диапазон стоит посмотреть. Это еще более важно при работе с рецептами, требующими поддержания определенных температур. Также стоит учитывать, насколько точной может быть регулировка температуры. Это может включать рассмотрение возможных приращений температуры при использовании имеющихся кнопок или ручек.

Некоторые условия могут быть скрыты от пользователей. Следует обратить внимание на расположение ручек и на то, как они устроены, чтобы выдерживать тепло. Неправильное расположение ручек на некоторых приборах может привести к плавлению ручек. Это также может представлять опасность при обращении с мультиваркой.

Как вы собираетесь использовать мультиварку? Стиль использования и чехлы должны соответствовать устройству перед его покупкой. Это может включать проверку наличия у прибора достаточного пространства для приготовления пищи, правильных предварительных настроек и других необходимых функций для предполагаемого варианта использования.

Основные функции безопасности, на которые следует обратить внимание, включают расположение ручек и термостойкость, механизм сброса давления и механизмы предотвращения перегрева.

Размер играет огромную роль при выборе мультиварки. Он определяет, можно ли разместить его на столешнице или в другом месте. Это также играет роль в приготовлении пищи, которую может выполнять прибор. Большие мультиварки могут приготовить еду для большей группы людей, чем маленькие. Они идеально подходят для приготовления пищи и приготовления больших блюд, таких как целая курица.

Маленькие мультиварки хороши своей портативностью. Их можно легко убрать, когда они не используются.

Одной из наиболее распространенных проблем с некоторыми мультиварками является запах горелого пластика или резины при первом использовании. В большинстве случаев этот запах исчезнет при использовании. Это может быть связано с тем, что пользователь не удалил всю упаковку. Это также может быть связано с производственным упущением.

Каков средний диапазон цен на лучшие мультиварки?

Цена мультиварки

колеблется от 50 до 2000 долларов.Они могут быть немного ниже или выше, в зависимости от функциональности. Мультиварки с керамической посудой, как правило, дороже, чем другие типы. Этот материал является синонимом долговечности и равномерного распределения тепла при приготовлении пищи.

Размер мультиварки влияет на ценовой диапазон. Большая керамическая мультиварка будет стоить дороже аналогичного изделия меньшего размера. С другой стороны, большая мультиварка с покрытием может стоить меньше, чем маленькая керамическая.

В чем основное отличие мультиварки от мультиварки?

Основное различие между мультиваркой и мультиваркой заключается в том, что они из себя представляют.Мультиварка — это прибор, с помощью которого можно приготовить различные блюда одним нажатием кнопки. Instant Pot — это бренд кухонной посуды, который производит продукты, в том числе мультиварки. Люди часто путают это с типом прибора, когда это не так.

Какой тип мультиварки считается лучшим?

Мультиварки-скороварки считаются лучшими по сравнению с другими типами. Хотя они не имеют такого же количества функций, как многоцелевые плиты, они превосходно обеспечивают стабильно хорошие результаты за меньшее время. Обычно они изготавливаются из керамики и нержавеющей стали, что делает их прочными.

Какие распространенные ошибки при использовании мультиварки?

При обучении использованию мультиварки у большинства пользователей возникает несколько общих ошибок. Одной из основных проблем является не чтение литературы, прилагаемой к устройству. Это часто приводит к неожиданным последствиям, таким как подгоревшая или пережаренная пища. Большинство пользователей сочтут это неисправностью машины, хотя это ошибка человека.

Еще одна ошибка, которую допускают пользователи, — это использование неправильных пресетов.Очень важно использовать правильные пресеты для каждого блюда. Там, где это невозможно, пользователям рекомендуется тестировать, пока они не найдут то, что работает.

Наконец, пользователи также ошибочно полагают, что ручки всех мультиварок термостойкие. Это рискованное предположение. Проверка руководства производителя и проверка ручек до того, как они станут слишком горячими, поможет избежать травм.

По каким критериям определяется лучшая мультиварка?

Лучшая мультиварка определяется по различным критериям, включая материал, цену, возможность программирования, предустановки, функциональность и размер.Материал определяет, насколько хорошо устройство будет работать и как долго оно прослужит. Еще одним важным критерием является получение подходящего устройства по наилучшей возможной цене. Это должно быть сделано без ущерба для качества или производительности.

Возможность программирования влияет на то, какой вклад пользователь может внести в автоматизацию функций мультиварки. Хороший набор пресетов поможет с этим начать.

Функциональность учитывает возможности мультиварки. Лучшие мультиварки не обязательно те, которые могут делать больше всего.Они, как правило, те, кто может хорошо делать несколько вещей.

Размер может зависеть от варианта использования. Лучшие мультиварки доступны в различных размерах, что позволяет пользователям выбрать идеальную для себя.

Какие отзывы о лучших мультиварках?

Самая распространенная жалоба на все мультиварки — это то, насколько запутанной может быть их функциональность. Пользователи часто жалуются, что мультиварки делают не то, что должны. Это может быть в форме терморегуляции.В некоторых случаях это связано с ошибкой пользователя.

Пользователи часто жалуются на запах пластика при использовании портативных мультиварок. Обычно это связано с тем, что производители используют пластик для уменьшения веса продукта. Пользователи хвалят портативные мультиварки за простоту использования.

Скороварки обычно хвалят за то, как быстро и последовательно они готовят. Их часто критикуют за цены.

Многоцелевые плиты обычно получают отличные отзывы за их широкий набор функций.Их часто критикуют за то, что они плохо выполняют все эти функции, а некоторые из них ужасны или не впечатляют.

Мультиварки

обычно хвалят в обзорах за функцию отложенного старта. Их часто критикуют за неточную температуру. Это облегчает пользователям планирование своего питания.

Какие марки мультиварок самые лучшие?

Ниже приведены некоторые из лучших марок мультиварок на рынке: 

KitchenAid — один из ведущих мировых брендов посуды.Они известны своей продукцией по умеренным ценам, в том числе мультиварками.

Oster известен своим широким ассортиментом кухонной утвари. Их продукция включает соковыжималки и блендеры, настольные печи, тостеры и мультиварки. В ценовом диапазоне они низкие и средние.

Hamilton Beach известен своей недорогой кухонной техникой. Их самый популярный прибор – блендер. Они также производят другие устройства, такие как мультиварки и кухонные комбайны.

Компания Black&Decker известна тем, что производит высококачественную и недорогую кухонную технику.У них обширный ассортимент продукции.

Vitamix специализируется на высококачественных блендерах. Их продукция, как правило, дорогая, но долговечная. Они обеспечивают хорошее соотношение цены и качества.

Сколько служат топовые мультиварки?

Лучшие мультиварки могут работать до десяти лет при умеренном использовании. Изделия из керамики и нержавеющей стали могут прослужить еще пять лет, если за ними правильно ухаживать.

Мультиварки, используемые в коммерческих целях, имеют средний срок службы от 3 до 7 лет.

Где купить мультиварку?

Покупатели могут покупать мультиварки онлайн или в магазине. Вот некоторые из лучших мест для покупки:

Walmart: средние цены варьируются от 59 до 234 долларов США. Доставляется за 2-3 дня.

Amazon: средние цены колеблются от 29,99 до 220,00 долларов США. Доставляется за 1-2 дня.

Best Buy: средние цены варьируются от 32 до 299,99 долларов. Доставка до 5 дней.

Home Depot: средняя цена колеблется от 40 до 500 долларов США.Доставка за 2 дня

Некоторые из них можно купить напрямую у их производителей.

Какие другие кухонные принадлежности лучше всего подходят?

В этой статье были рассмотрены различные мультиварки. Есть и другие кухонные принадлежности, которые можно использовать вместе с микроволновой печью. Некоторые из них:

  • Кухонные комбайны
  • Блендеры
  • Кофемашины

Их можно приобрести той же марки или цвета, чтобы дополнить существующий декор.

Лучшая скороварка 2020 года — электрическая и варочная

Основная цель скороварки — ускорить время приготовления. От тушеных блюд, карри и бобовых до пудингов на пару и чизкейков — мало что не годится в скороварке.

Для этого требуется меньше воды, чем для других традиционных методов приготовления, и это означает, что сохраняется больше витаминов и минералов. Отсутствие контакта с воздухом также предотвращает окисление питательных веществ в пище. В довершение ко всему, вы сэкономите время и деньги на счетах за электроэнергию.

Что касается спора о мультиварке и скороварке, то эти два устройства работают по-разному, и у каждого есть свои плюсы и минусы. Узнайте больше о лучших мультиварках и о том, как использовать скороварки.

Мы испытали и протестировали скороварки, представленные на рынке, чтобы вы могли найти идеальную модель. Чтобы получить более беспристрастные путеводители для опытных покупателей, посетите наш раздел обзоров , где вы найдете более 200 обзоров всего, от лучших микроволновых печей и лучших кухонных комбайнов до лучших кофемашин и лучших холодильников с морозильной камерой.

Лучшие скороварки для покупки

Instant Pot Duo

Лучшая многофункциональная скороварка

Прочитайте наш полный обзор Instant Pot Duo и найдите рецепты Instant Pot и советы для пользователей

Instant Pot представляет собой единый набор, который выполняет несколько работ. Основная функция — приготовление под давлением, хотя оно также позволяет готовить на медленном огне, готовить на пару и соте, что может означать меньше приборов и больше места на ваших рабочих поверхностях. Сушеные бобовые готовятся очень быстро, а жесткие куски мяса — за 30 минут.

Во время приготовления почти бесшумен, за исключением странного выпуска пара. На внутренней части вкладыша отмечены линии максимального и ½ заполнения, что важно для безопасности и эффективного использования энергии. Вы также можете подрумянивать ингредиенты с помощью кнопки соте, избавляя вас от необходимости сначала обжаривать ингредиенты на сковороде.

Если вы настоящий преданный, вы можете пополнить свой репертуар и купить к нему аксессуары . К ним относятся корзины для пароварки, стаканчики для йогурта, керамические внутренние горшки, формы для тортов и отверстия для выпуска пара различной формы.Стоит шумихи.

Доступен у:

Скороварка Morphy Richards MyPot

Best Скороварка для универсальности

Спорите, купить ли скороварку, рисоварку или мультиварку? MyPot отвечает всем трем требованиям. Для приготовления под давлением вы можете выбрать предварительные настройки или перейти в ручную, и есть множество кулинарных диаграмм и рецептов, которые помогут вам начать. Будучи цифровым, он подключается к стене, а не стоит на плите, но вы все равно можете использовать настройку «обжаривание» для приготовления лука и коричневого мяса.

Существует шестичасовая предустановка медленного приготовления, позволяющая довести до совершенства стейк из окорока, но мы хотели бы иметь возможность регулировать время и настройку на высокую/низкую, предоставляя полный набор функций медленноварки. В целом, продукт отлично справляется с задачей предоставления целого ряда вариантов приготовления пищи в одном продукте.

Доступен:

Скороварка Smartplus с твердым анодированным антипригарным покрытием Prestige

Лучшая скороварка для частого использования

Прочная антипригарная поверхность этой кастрюли добавила ей универсальности, и мы смогли сделать ее на удивление хорошей. ризотто.Оказалось, что его очень легко чистить. Prestige получает высшие баллы за подробные объяснения, давая пользователю широкое понимание того, как работают разные продукты, поэтому вам не нужно рабски придерживаться рецепта.

Нам понравилась простота и элегантность дизайна, а также его сравнительно легкий вес. Он имеет емкость 6 литров и также доступен в исполнении из нержавеющей стали. Другие функции включают в себя корзину для овощей с разделителями и подставкой, антипригарную поверхность и два режима приготовления на пару. Подходит для всех типов плит.

Доступен по адресу:

Скороварка Tower из алюминия

Лучшая скороварка с точки зрения практичности без ценника

Это предложение от Tower лишь немногим дороже, чем скороварка IKEA. Он легче по весу и поставляется с корзиной для овощей на пару и подставкой.

Подробная информация о времени приготовления, но рецептов всего два. Конструкция очень проста, а это означает, что ее легко герметизировать и в ней нет деталей, которые неудобно чистить.В этом ценовом диапазоне вы вряд ли получите намного больше. Подходит для всех типов плит, выпускается в версиях на 4 и 6 литров.

Доступен по адресу:

Как мы тестировали скороварки

Мы протестировали репрезентативный ряд скороварок и оценили их по нашим критериям тестирования, сосредоточив внимание на следующих четырех областях.

1. Размер и условия хранения: легко ли хранить скороварку? Есть ли какие-то функции, которые сделали бы его более компактным?

2.Дизайн: мы оценили эстетические качества каждой модели.

3. Приготовление: мы попробовали различные рецепты, чтобы действительно испытать их, включая мясо, которое требует много времени для размягчения, бобовые и рецепты с большим количеством жидкости, чтобы увидеть, не вытекает ли она при сбросе давления.

4. Простота использования: мы рассмотрели, насколько легко модель открывать и закрывать, а также насколько полезными и простыми были функции и сопроводительная литература.

Какую скороварку купить?

Если вы покупаете большую скороварку, ищите ее с двумя боковыми ручками.Кастрюли становятся тяжелыми, когда в них находится еда, поэтому легче поднимать и обращаться со скороваркой, если они есть. Складные ручки требуют меньше места для хранения. Многие рецепты требуют использования таких аксессуаров, как корзина для пароварки или решетка для приготовления пищи, поэтому вы получите наилучшее соотношение цены и качества, если купите скороварку, которая поставляется с одним или двумя из этих аксессуаров.

Как пользоваться скороваркой

10 советов по использованию скороварки
Лучшие скороварки для покупки

Рецепты скороварки

Ризотто с лимонными креветками и горохом, приготовленное в скороварке
Азиатские короткие ребрышки с салатом из трав

Дополнительные советы по покупке кухонный набор

Лучшие мультиварки
Лучшие пулевые блендеры
Лучшие тостеры
Лучшие чайники
Лучшие холодильники с морозильной камерой

Этот обзор последний раз обновлялся в апреле 2020 года.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected] co.uk.

скороварка обзоры и превью ⋆ приготовление пищи в скороварке

Журналы и кулинарные шоу делают все возможное для обзора скороварок, но часто скороварки тестируются людьми, которые не знают, как готовить под давлением или , не знают об основных функциях работы и безопасности. Обзоры интернет-магазинов — это мнение одного человека об одной скороварке — обычно первое.Мы представляем вам обзоры скороварок последних моделей, написанные экспертом в этой области, с окончательной оценкой, поэтому скороварки сопоставимы друг с другом.

Как мы их оцениваем

Каждый обзор подробно описывает функции, безопасность и производительность каждой скороварки с иллюстративными фотографиями и завершается «оценкой бедер» — простым средним значением оценки скороварки для каждой категории. Очистка важнее для вас, чем производительность? Тогда вам следует обратить особое внимание на рейтинг в категории на карте оценки хип-хопа.

Тесты следуют стандартной процедуре тестирования с помощью нескольких технических гаджетов и, что наиболее важно, предназначены для имитации реальных кулинарных ситуаций.

Что включают тесты…


Каждая тестируемая скороварка проходит через один и тот же набор рецептов дважды . Мы проверяем равномерность подрумянивания, настройки давления и сброс давления. Время скороварки до давления и испарения также тщательно измеряются три раза, и мы сообщаем среднее значение этих измерений.Мы также измеряем максимальную температуру, которую скороварка достигает при высоком давлении (не избыточное давление или температура безопасного сброса), чтобы более точно определить температуру, при которой скороварка фактически готовит пищу.

Перед публикацией каждый обзор проверяется производителем, чтобы гарантировать его точность и отсутствие технических ошибок. Производитель не может повлиять на результат оценки или обзора, если только оценка не основана на технически неверной информации.

Добавьте свое мнение!

Если у вас есть какая-либо из рассмотренных скороварок, пожалуйста, найдите время, чтобы оставить комментарий в обзоре о своем опыте.