Картошка кабачки в духовке: Картофель с кабачками и сыром в духовке – рецепт с фото

картофель — 5 средних, перец болгарский — 1 шт, кабачок — 2 шт, морковь — 1 шт, помидор — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, укроп — пучок, чеснок — 2 зубчика, масло растительное 3 столовых ложки, соль — 1 чайная ложка.

Морковь чистим, моем, нарезаем тонкими кружочками (полукружочками). Перец моем, убираем семена, нарезаем крупными кусочками. Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. Помидоры моем, режем кусочками.

Кабачки моем. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры и не убирать семечки. Нарезаем брусочками. Картошку чистим, моем, режем тонкими кружочками.

Зелень по вкусу (у нас укроп и зеленый лук), моем, мелко режем. Чеснок чистим, моем, мелко режем. Смешиваем зелень, чеснок, соль (у нас одна чайная ложка) и масло растительное.

Завязываем рукав для запекания с одной стороны. Выкладываем туда овощи, соль, 2 столовых ложки растительного масла (я беру оливковое), завязываем рукав с другой стороны. Перемешиваем.

Помещаем овощи в рукаве на форму для запекания. Делаем несколько маленьких разрезов ножом на верхней части рукава для выхода пара. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 1 часа до готовности.

Готово! Можно употреблять как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом,
Вы разрешаете использование cookie файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.ОЗНАКОМЛЕН, ПРОДОЛЖИТЬ

Овощи, запеченные в духовке крупными кусками — ВИДЕО

Овощи, запеченные в духовке крупными кусками – картошка с овощами без сыра на противне, которые запекаются в духовке. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить вкусные овощи легко и без особых усилий. Большие кусочки сладкого перца, морковки, картошки, кабачков, помидоров и сладкого лука. Максимум вкуса и пользы, и минимум калорий и жира!

Видео рецепт

Просто добавьте яйца к луку и результат будет восхитительным! Новый рецепт!

У вас есть хлеб и яйца? Приготовьте этот рецепт завтрака, и вы будете поражены!

Сладость болгарского пера и красного лука отлично сочетается с сочностью спелых помидоров и нежностью кабачков. Картошка в этом рецепте придаст такому блюду сытость. Но в то же время эти овощи из духовки остаются легким и вкусным гарниром к любому мясу, котлетам или даже рыбе. Хотя во многих рецептах овощи посыпаются сыром, это блюдо совсем в нем не нуждается!

Подчеркнуть природный вкус и сочность овощей поможет особое пряное масло. Сделать его совсем несложно. Просто возьмите ваше любимое растительное масло и добавьте черный перец, сушеный чеснок и соль. Лучше всего перемешивать овощи в большой миске. Так они покроются равномерным слоем масла с пряностями. Благодаря этому способу, вся польза и вкус останутся в овощах. 

Овощи, запеченные в духовке крупными кусками – самый простой рецепт вкусного овощного блюда. Для этого рецепта нужно просто помыть все овощи и нарезать их крупными кусками. Осталось добавить немного растительного масла и специй, разложить на противне и отправить в духовку. Такой запеченный гарнир понравится даже тем, кто не очень любит есть овощи.

Видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 225°C. Кабачки помыть, отрезать плодоножки, разрезать вдоль пополам, нарезать крупными сегментами.

Совет. Цукини, как еще одна разновидность кабачка, отлично подходят для этого блюда.

Шаг 2

Красный лук очистить, нарезать четвертькольцами.

Совет. Что значит нарезать лук четвертькольцами? Целую луковицу разрезать вдоль пополам. Затем половинку луковицы еще раз разрезать вдоль пополам. Полученную четверть луковицы нарезать поперек, получатся четвертькольца.

Шаг 3

Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать крупными кусками.

Шаг 4

Морковь помыть, очистить от кожуры, отрезать плодоножку, нарезать толстыми кружочками.

Совет. Как снять кожуру с моркови? Можно использовать овощечистку или маленький острый нож.

Шаг 5

Картошку помыть, очистить от кожуры, крупно нарезать.

Совет. Как снять кожуру с картошки? Можно использовать овощечистку или маленький острый нож.

Шаг 6

Помидоры помыть, разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку разрезать на 4 части.

Шаг 7

В маленькую миску всыпать черный перец, сушеный чеснок и соль, влить растительное масло, тщательно перемешать.

Шаг 8

В большую миску выложить все нарезанные овощи, кроме помидоров, влить растительное масло со специями, хорошо перемешать.

Шаг 9

Противень смазать растительным маслом и выстлать пергаментной бумагой. Выложить полученную смесь на подготовленный противень.

Шаг 10

Противень с овощами поставить в предварительно разогретую до 225^оС духовку и запекать в течение 20 минут.  

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 11

Вытащить из духовки, сверху на запеченные овощи разложить нарезанные помидоры. Запекать еще в течение 5 минут.

Шаг 12

Готовые овощи посыпать нарезанными листьями петрушки.

Шаг 13

Овощи, запеченные в духовке крупными кусками, подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Овощи, запеченные в духовке крупными кусками

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт. (350 г)
• Морковь – 3 шт. (220 г) 
• Лук красный – 1 шт. (150 г)
• Перец сладкий – 1 шт. (100 г)
• Кабачки – 1 шт. (325 г)
• Помидоры – 5 шт. (280 г) 
• Масло растительное – 3 ст. л. (42 г)
• Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
• Перец черный молотый – 2/3 ч. л. (2 г)
• Чеснок сушеный – 1 ч. л. (3 г)

дополнительно

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезать крупными сегментами. Красный лук нарезать четвертькольцами. Сладкий перец нарезать крупными кусками. Морковку нарезать толстыми кружочками.
2. Картошку нарезать крупно. Помидоры вдоль пополам, а затем – на 4 части.
3. В маленькую миску всыпать черный перец, сушеный чеснок и соль, влить растительное масло, тщательно перемешать.
4. В большую миску выложить все нарезанные овощи, кроме помидоров, влить растительное масло со специями, хорошо перемешать.
5. Выложить полученную смесь на предварительно смазанный и выстланный пергаментной бумагой противень. Запекать в предварительно разогретой до 225^оС духовке 20 минут.
6. Вытащить из духовки, сверху разложить на запеченные овощи нарезанные помидоры. Выпекать еще в течение 5 минут.
7. Готовые овощи выложить на тарелку, украсить листьями петрушки.

Кабачки с картошкой — рецепты быстрые и вкусные

Пользу кабачков трудно переоценить. Однолетнее травянистое растение семейства Тыквенных богато витаминами и минералами. Они относятся к диетическим

Кабачки с картошкой

Эти овощи легки в приготовлении, не прихотливы в хранении и продаются по доступной цене круглогодично. Поэтому совершенно не удивительно, что отечественные хозяйки ищут новые неординарные рецепты кабачков с картошкой, чтобы побаловать ими домочадцев и гостей.
Как готовить такое блюдо, чтобы оно было сытным и по-домашнему вкусным, знают опытные кулинары, и у каждого есть свои особенные секреты. Соблюдая их рекомендации и правильное сочетание продуктов, можно сотворить действительно шедевр кулинарного искусства из скучных овощей.

Описание приготовления:

Итак, сегодня я расскажу вам, как приготовить картофель тушеный с кабачками – дежурное блюдо в конце лета и начале осени, когда на даче оба этих овоща – в достатке. К слову, рецепт нестрогий, так что при желании можете добавлять и другие овощи, имеющиеся в наличии – хуже не будет. Получается легкое, можно даже сказать – диетическое горячее блюдо. Кто любит сытнее – подавайте его к куску мяса или рыбы. Надеюсь, рецепт картошки тушеной с кабачками вам понравится 😉

Тушеная картошка с мясом и кабачками в мультиварке

Если не хотите тратить силы на приготовление обычным способом, рекомендуется воспользоваться помощью мультиварки. Достаточно загрузить продукты в чашу с антипригарным покрытием, выбрать определенный режим, а по окончанию наслаждаться невероятным вкусом оригинального рецепта.

Время на готовку зависит от мощности мультиварки. В среднем, достаточно 40-50 минут, чтобы ассорти хорошо потушилось, и не были сырыми.

Список ингредиентов из расчета на 5 порций:

• кабачки – 1 кг;
• килограмм свинины;
• картофель – 0,5 кг;
• морковь – 2 шт.;
• лук – головка.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• сметана – 200 г;
• зелень рубленая для украшения.

Совет! Если необходимо получить еду с минимумом калорий, достаточно исключить из рецепта масло и сметану, а жирную свинину заменить нежной телятиной или говядиной.

Способ приготовления достаточно простой. Начните с подготовки:

1. Овощи тщательно промыть под холодной водой, срезать хвостики, нарезать небольшими квадратами 2х2 см.

2. Мясо промыть под проточной водой, обсушить с помощью бумажных полотенец. Когда лишняя влага стечет, аккуратно удалите лишний жир, пленки и жилы.

3. Свинину нарезать квадратными кусками 3х3 см.

4. Морковь и лук почистить, измельчить.

Совет! Если в семье не едят лук, положите целую луковицу в мультиварку, а после приготовления достаньте головку.

5. На дно емкости в мультиварке налить масло, выложить измельченные ингредиенты, посолить, поперчить, перемешать. На приборной панели выбрать режим «Жарение».
6. Корнеплоды помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Спустя 5-7 минут всыпать в мультиварку к остальным ингредиентам. Оставить на несколько минут.

7. Сметану смешать с ложкой томатной пасты, добавить соль. Если соус получился густой, разбавить небольшим количеством очищенной воды.  После того, как масса приобрела золотистый оттенок, залить сметанным соусом, выбрать режим «Тушение».
8. После сигнала мультиварки, что процесс завершен, тушеную картошку порционно разложить в посуду. Украсить рубленой петрушкой и укропом.

После того, как блюдо настоится и пропитается, подавать к столу горячим.

Пищевая и энергетическая ценность:

Картошка с кабачками: рецепт

Вам понадобится:

– крупная морковка

– луковка

– цуккини – 2 шт.

– пучок свежей петрушки

– масло подсолнечника

– молотый красный и черный перчик

– орегаго

– базилик

– соль

– чесночные дольки

– свежие помидоры

Приготовление:

Морковку порежьте кружочками, а потом разрежьте их пополам. Лук порежьте полукольцами. Если он молодой, можно порезать и колечками. Цуккини освободите от кожуры, хотя если плоды молодые, то этого можно не делать. Покрошите их крупным кубиком. Картошку счистите ножом, вымойте под холодной водой, порежьте произвольными ломтиками. Самые крупные клубни оставьте целыми. Цуккини заранее обжарьте и переложите на тарелку. Если добавить остальные овощи, то они станут слишком мягкими. Обжаренные ломтики переложите на тарелку, обжарьте лучок с морковкой до мягкости. Добавьте картофель, сделайте тихий огонь, пока картофель не пропитается маслом. Выложите помидоры, приправьте, продолжайте обжаривать еще несколько минут. Залейте кипятком, посолите. Готовьте блюдо под крышкой, пока овощи не станут мягкими. Добавьте обжаренные кабачки. Спустя 7 минут засыпьте в сотейник зелень, бросьте измельченный чеснок, прогрейте еще немного. Дайте блюду настояться, а потом подайте на порционных тарелках.

А как вам

кабачки с картофелем по-деревенски

?

Кабачки с картошкой на сковороде — самый вкусный рецепт

Посмотрите интересный рецепт, где начинка из кабачка спряталась в пирожке из картошки.

Вам потребуется:

• Кабачок среднего размера — 1 шт. (или 2 небольших)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Плавленый сырок — 1 шт.
• Соль, сухой чеснок, орегано — по вкусу
• Картофель — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука

Приготовление выпечки с начинкой на сковороде

1. Кабачок вымойте и, не очищая от кожицы, натрите на крупной терке. Натирать можно сразу в дуршлаг. Для того, чтобы лишняя жидкость сразу уходила. Натертый кабачок посолите, перемешайте и оставьте так на 10 минут.

2. Репчатый лук очистите, чтобы нарезать четвертинками. Выложите его на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте лук до легкой золотистости.

3. Пока обжаривается лук, натертые кабачки отожмите ложкой в дуршлаге от жидкости. Затем добавьте подготовленные кабачки в сковороду к луку. Перемешайте. Готовьте вместе с луком в течение 5 минут.

4. Натрите плавленый сырок и выложите в кабачковую массу. Так она будет более сливочной и вкусной.

Плавленый сыр можете заменить на колбасный. Тогда будет в начинке присутствовать копченый вкус.

5. В конце добавьте специи в виде сухого чеснока и орегано. Перемешайте. Ароматная кабачковая начинка готова.

6. Затем приготовьте картофельное тесто. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками. Выложите нарезанный картофель в кастрюлю. Налейте воды. Сварите его до готовности.

7. Сваренный картофель выложите в миску. Разомните толкушкой. Посолите. Подождите пока он остынет. Добавьте сырое яйцо, 1 ст. л. сметаны. Все перемешайте.

8. Добавьте к картофельной массе муку частями, чтобы замесить тесто. Заканчивайте приготовление теста руками. В результате получилось мягкое картофельное тесто.

Можно приготовить обычное тесто на кефире. Только чтобы начинка была из кабачков. Будет тоже очень вкусно.

Формирование картофельных пирожков

9. Из приготовленного теста сформируйте колбаску. Стол присыпьте мукой. Нарежьте ножом колбаску из теста на кусочки.

10. Из мягких кусочков теста разомните руками лепешку. На одну половинку лепешки положите кабачковую начинку. Второй половинкой теста закройте начинку . Края лепешки плотно соедините пальчиками.

11. Обжарьте симпатичные заготовки картофельных пирожков на сковороде. Сначала обжаривайте одну сторону до румяной аппетитной корочки на среднем огне. Потом переверните и обжарьте вторую сторону.

12. Выложите готовые кабачки с картошкой сначала на бумажную салфетку, а потом на блюдо для подачи.

13. Подайте картофельные пирожки с кабачковой начинкой на семейный стол.

Кабачки тушеные с картофелем и фаршем

Когда надоели тефтели и котлеты из перекрученной свинины и говядины, время приготовить кабачки, тушенные с картофелем и фаршем. Простые и общедоступные продукты не требуют долгого кропотливого приготовления.

По сути, на выходе получается низкокалорийный гарнир с белком. Даже те, кто следят за своим питанием, могут без опаски включить такой рецепт в ежедневное меню.

Для приготовления сытного блюда понадобится:

• кабачки – 3 шт.;
• картофель – 0,5 кг;
• фарш – 500 г;
• головка лука;
• морковь – 2 шт.;
• вода – 200 мл;
• масло – 2 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• сливки 33% — 100 мл;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• сметана – 200 мл;
• зелень рубленая свежая.

Совет! Вкус во многом зависит от выбранного фарша. Например, сорта красного мяса дадут дополнительную сочность, а куриное мясо – нежный диетический вкус.

Есть несколько способов приготовления. Предлагаем самый простой и вкусный вариант:

1. Подготовить овощи: помыть, удалить хвостики. Если плоды старые, лучше всего кожуру снять. Нарезать кубиками.
2. Картофель очистить, измельчить кубиками не более 2 см. Кусочки такого размера хорошо и быстро приготовятся, будут держать форму, не превратятся в кашицу.

3. Перекрученное мясо посолить, поперчить. Если масса сухая, влейте ложку соевого соуса. Это придаст фаршу сочность.
4. Морковь натереть на терке, лук мелко измельчить. Ингредиенты пассировать до тех пор, пока не станут золотистого цвета.

Совет! Для тушения лучше взять казан, сотейник или сковороду с толстыми стенками. В такой посуде ингредиенты дадут дополнительный сок, но не пересушатся.

5. На дно посуды забросить нарезанную смесь.
6. Из фарша сформировать круглые тефтели, выложить шарики вторым слоем.

7. Томатную пасту смешать с водой, сливками, добавить соль. Полученным соусом аккуратно залить выложенные продукты. Добавить ложку сметаны, сверху высыпать зажарку из лука и моркови.

8. Поставить тушить на средний огонь в течение 30 – 40 минут под плотной крышкой.  Внимательно следите за уровнем жидкости в казанке. Ее не должно быть слишком много или мало. Идеальный вариант – 1/3 посуды.
9. Кустовая разновидность тыквы, тушеная с картофелем и фаршем, готова. При подаче на стол, присыпать рубленой зеленью, заправить сметаной.

Совет! Первые минуты не рекомендуется перемешивать массу. Когда тефтели будут полуготовыми, можно аккуратно лопаткой поддеть нижний слой.

Ингредиенты:

• Картофель  — 500-600 Грамм
• Кабачки  — 600 Грамм
• Морковь  — 300 Грамм
• Лук  — 400 Грамм
• Помидоры  — 250 Грамм
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: т

Мясо с кабачками и картошкой

Рецепт совсем простой. В то же время очень сытный и вкусный. В итоге у вас на столе овощное рагу с мясом.

Необходимо:

• Мясо свинины — 300-350 г
• Молодые кабачки — 1-2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Болгарский перец — 1-2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Подсолнечное масло
• Зелень, соль, перец — по вкусу

Как приготовить кабачки с картошкой и мясом

1. Мясо вымойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками, чтобы обжарить потом на сковороде в масле. Огонь для жарки сделайте средним. Обжаривайте мясо до румяной корочки.

2. Приготовьте овощи. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите, помойте, нарежьте соломкой.

3. К румяным кусочкам мяса добавьте нарезанные лук и морковь. пассеруйте все вместе в течение 2 минут.

4. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Нарежьте его небольшой соломкой. Добавьте соломку из перца ко всем ингредиентам в сковороду. Перемешайте и продолжайте тушить.

5. Кабачки очистите от кожицы, чтобы нарезать на маленькие кубики.

6. Молодой картофель вымойте и, не очищая, нарежьте на дольки.

7. Выложите нарезанные кабачки с картошкой в сковороду. Снова все перемешайте и тушите.

8. Последним этапом нарежьте кубиками помидоры, чтобы добавить в сковороду.

Предварительно с помидоров снимите кожицу. Для этого опустите их в кипяток на несколько секунд. Тогда кожура легко сойдет сама.

Вместо нарезания томатов кубиками, можете вместе с кожурой измельчить их блендером. Измельченная, таким образом, томатная паста, идеально подойдет для рагу.

9. Все массу в сковороде посолите, поперчите. Еще раз перемешайте и тушите где-то 10 минут на слабом огне. При желании в кабачки с картошкой и овощами можете добавить зелень или сметану.

10. Аппетитное и красивое рагу разложите по тарелочкам и ставьте на стол.

Видео о том, как приготовить картошку с кабачками в духовке

Посмотрите божественный рецепт, где кабачки с картошкой в сливочном соусе под сыром.

Необходимые продукты:

• Кабачки молодые — 600 г
• Картофель — 600 г
• Сливки — 250 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сыр моцарелла — 100 г
• Сыр пармезан — 25-50 г (по желанию)
• Зеленый лук — 4 шт.
• Укроп — небольшой пучок
• Орегано — 1/2 ч. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Мускатный орех — 1/4 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

В итоге всеми любимая картошечка с нежными кабачками радует нас разными рецептами. Все рецепты вкусные, то есть каждый по-своему. Можно выпекать эти овощи в духовке или готовить на сковороде. Готовьте и наслаждайтесь.

Жареные кабачки и сладкий картофель

Жареные кабачки и сладкий картофель

Простой и полезный рецепт жареных кабачков и сладкого картофеля станет отличным легким обедом или гарниром.

Жареные кабачки и сладкий картофель

Простой и полезный рецепт жареных кабачков и сладкого картофеля станет отличным легким обедом или гарниром.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Рецепт жареных кабачков и сладкого картофеля родился в результате одного из моих кулинарных занятий вольным стилем.Мне нужен был холодный обед, который можно было бы съесть в дороге. Итак, я позволил своему воображению течь, когда начал нарезать два моих любимых овоща: кабачки и сладкий картофель.

Маринад

Кабачки и сладкий картофель карамелизируются в домашнем сладком, остром и остром маринаде.
Для этого маринада я использую:

• Органический кокосовый маринад Coco Natura
• перец
• Мексиканский порошок чили
• порошок каджуна
• чеснок
• приправа для грибов
• красный винный уксус
• масло канолы

Маринад

Кабачки и сладкий картофель карамелизируются в домашнем сладком, остром и остром маринаде.
Для этого маринада я использую:

• Органический кокосовый маринад Coco Natura
• перец
• Мексиканский порошок чили
• порошок каджуна
• чеснок
• приправа для грибов
• красный винный уксус
• масло канолы

Органический кокосовый маринад Natura — один из моих любимых маринадов для овощей. Поскольку в нем мало натрия, он является более здоровой альтернативой соевому соусу. Натуральный органический кокосовый маринад трудно найти в магазине.Я видел его пока только в Marchés TAU (в районе Большого Монреаля). Вы также можете купить его на Amazon.

Я использую грибную приправу от По Ло Ку, которую можно найти в азиатском супермаркете Kim Phat (расположен в районе Большого Монреаля). Если вы не можете найти его в магазине, вы всегда можете использовать порошок экстракта грибов другой марки.

Я использую грибную приправу от По Ло Ку, которую можно найти в азиатском супермаркете Kim Phat (расположен в районе Большого Монреаля).Если вы не можете найти его в магазине, вы всегда можете использовать порошок экстракта грибов другой марки.

Лучший способ выпечки хрустящих кабачков и сладкого картофеля

Я пробовал запекать овощи, используя:

• противень, покрытый алюминиевой фольгой
• только противень
• форма для выпечки хлеба
• пластина из алюминиевой фольги…

Пластина из алюминиевой фольги дала лучший результат. Действительно, с противнем мой соус слишком сильно испарился.». С формой для выпечки хлеба мои кабачки и сладкий картофель стали мягкими, потому что овощи складывались друг на друга из-за нехватки места. С другой стороны, с тарелкой из алюминиевой фольги мой сладкий картофель был слегка хрустящим.

Обязательно следите за овощами и переверните их через 30 минут или когда увидите, что овощи наверху начинают немного подгорать.Кроме того, лучше не оставлять овощные пятна незащищенными, иначе соус загорится.

По этому рецепту приготовлена ​​одна основная порция или гарнир на двоих.

ломтиков жареных кабачков с пармезаном

Быстро, легко и вкусно, эти запеченные в духовке ломтики кабачков станут прекрасным летним овощным гарниром. Приправленные и обжаренные с пармезаном, они получаются совершенно сырными!

Сезон кабачков уже наступил, и в этом рецепте запеченных в духовке кабачков действительно собрана большая часть летних продуктов.

Простой и быстрый в приготовлении, это отличный гарнир для всех ваших любимых блюд, от курицы до морепродуктов, мяса и вегетарианских блюд. Обжаренные в духовке, они имеют отличный вкус и текстуру, а благодаря посыпке из пармезана они приятные и сырные.

Не забудьте попробовать мои оладьи из кабачков и фаршированные чашки из кабачков!

Почему вам понравится этот рецепт запеченных кабачков!

• Полезно: Этот жареный кабачок с низким содержанием углеводов и калорий, богат витаминами и минералами.
• Быстро и просто: Готово к подаче примерно через 20 минут, на приготовление этого блюда перед приготовлением уходит несколько минут.
• Универсальность: Это отличный гарнир в последнюю минуту, который можно подавать к большому количеству основных блюд. Достаточно быстро, чтобы служить частью вечернего обеда, но это было бы не лишним на большом семейном застолье.

Ингредиенты для жареных кабачков

• Кабачки: Нарежьте кабачки кружочками одинаковой толщины, чтобы они равномерно прожарились.Вы также можете приготовить по этому рецепту желтую тыкву.
• Масло: Немного масла поможет сделать кабачки красивыми и хрустящими. Я использую оливковое масло, но подойдет и овощное, или рапсовый.
• Приправы: Соль, перец и чесночный порошок.
• Пармезан: Свежий тертый пармезан придает вкус и текстуру запеченным в духовке ломтикам кабачков. Это необязательно, но очень вкусное дополнение!

Как жарить ломтики кабачков

• Разогрейте духовку до 425 F.Выстелите противень пергаментной бумагой и поставьте на него решетку.
• В большой миске смешайте масло, соль, перец и чесночный порошок. Добавьте ломтики цуккини и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
• Выложите ломтики кабачков одним слоем на решетку противня и посыпьте каждый ломтик мелко натертым сыром пармезан. Выпекать 15-20 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.

Кабачок нужно очистить?

Нет необходимости очищать цукини перед жаркой. Мне очень нравится дополнительный цвет, который он придает тарелке.Если вы предпочитаете чистить его, вы можете это сделать, в противном случае просто хорошо промойте его и нарежьте кружочками.

Как запечь кабачки, чтобы они не стали мокрыми?

Запекание — отличный способ приготовить цуккини, так как сильный огонь вытянет излишки влаги, прежде чем они станут красивыми и хрустящими. Выложите ломтики кабачков ровным слоем на противне, чтобы они поджарились, а не запарились. Солить кабачки перед приготовлением не нужно, всю работу за вас сделает духовка.Лучше всего сразу подавать запеченные кабачки с пармезаном, чтобы они оставались красивыми и хрустящими.

Сколько времени нужно, чтобы запечь кабачки?

Лучше всего запекать кабачки при высокой температуре в течение короткого времени. Это означает, что овощ не станет слишком мягким и мягким, но срезанные стороны слегка карамелизируются, добавляя больше аромата. На их выпекание уходит около 15 минут, поэтому они являются отличным вариантом для быстрой еды в будние дни.

Можете ли вы сделать их раньше времени?

Эти полезные ломтики кабачков лучше всего подавать сразу после того, как они вынуты из духовки.Если вы планируете приготовить их как часть большого обеда, вы можете приготовить их за несколько часов, а затем просто бросить в духовку перед подачей на стол.

С чем подавать жареные ломтики кабачков?

Этот жареный кабачок с пармезаном отлично подходит для всех ваших любимых основных блюд. На приготовление уходит около 15 минут, так что это отличный вариант в последнюю минуту. Попробуйте:

СОВЕТЫ НА КУХНЕ NELI

Примечания к рецептам и советы по приготовлению лучших жареных ломтиков кабачков

• Не нарезайте цуккини слишком тонко, иначе они развалятся во время приготовления.Они должны быть толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.
• Не готовьте кабачки слишком долго. Из-за этого они могут стать слишком мокрыми и вялыми.
• Если вы хотите поджарить их в конце, их можно жарить 1-2 минуты. Внимательно следите за ними и будьте осторожны, чтобы не сжечь их.
• Чтобы приготовить веганский рецепт, используйте сыр пармезан без сычужного фермента.
• Попробуйте этот рецепт с другими приправами. Сушеные травы, перец или хлопья чили отлично подходят.
• Перед запеканием ломтиков кабачков убедитесь, что духовка полностью разогрета.
• Это отличный гарнир с низким содержанием углеводов, который можно съесть, если вы придерживаетесь кето-образа жизни.

Еще гарниры

Если вам понравился рецепт запеченных ломтиков кабачков, я уверен, что вам понравятся и другие гарниры:

Ломтики жареных кабачков

Быстро, легко и вкусно, эти запеченные в духовке ломтики кабачков — идеальный летний овощной гарнир. Приправленные и обжаренные с пармезаном, они получаются совершенно сырными!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

порции 4 порции

калорий 105 ккал

• Разогрейте духовку до 425 F.Выстелите противень пергаментной бумагой и поставьте на него решетку.

• В большой миске смешайте масло, соль, перец и чесночный порошок. Добавьте ломтики цуккини и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

• Выложите ломтики кабачков одним слоем на решетку противня и посыпьте каждый ломтик тонко натертым сверху сыром пармезан. Выпекать 15-20 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.

• Не нарезайте кабачки слишком тонко, иначе они развалятся во время приготовления.Они должны быть толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.
• Не готовьте кабачки слишком долго. Из-за этого они могут стать слишком мокрыми и вялыми.
• Если вы хотите поджарить их в конце, их можно жарить 1-2 минуты. Внимательно следите за ними и будьте осторожны, чтобы не сжечь их.
• Чтобы приготовить веганский рецепт, используйте сыр пармезан без сычужного фермента.
• Попробуйте этот рецепт с другими приправами. Сушеные травы, перец или хлопья чили отлично подходят.
• Перед запеканием ломтиков кабачков убедитесь, что духовка полностью разогрета.
• Это отличный низкоуглеводный гарнир, который можно съесть, если вы придерживаетесь кето-образа жизни.

калорий: 105 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 6 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 781 мг | Калий: 284 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 305 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 156 мг | Железо: 1 мг

Гарнир для курса

Кухня Американская

Ключевое слово как запекать кабачки, жареные кабачки, гарниры из кабачков