Корзиночки с салатом: Страница не найдена — кулинарный портал Gastronom.ru

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салаты в корзиночках

Рецепты начинок для тарталеток – от салатов и паштетов до запеченных горячих закусок

Порционные закуски актуальны для домашнего застолья и выездного фуршетного стола – они эффектно выглядят и очень удобны для гостей. Идеальная начинка для тарталеток должна быть нежной, но не очень сочной, чтобы тесто корзиночки сохранило свою форму и вкус. Для фаршировки можно использовать салаты, паштеты, пасты, некоторые холодные и горячие закуски. Даже самый простой рецепт при такой подаче превращается в роскошное ресторанное блюдо, достойное званного ужина, новогоднего стола и романтического вечера.

Что учесть при выборе рецепта для начинки

Прежде всего, учтите, что тарталетки бывают разных размеров. Самые маленькие ориентированы на подачу икры и деликатесных сыров. Те что побольше предназначены для холодных закусок, паштетов и салатов. В самых больших принято запекать и подавать горячие закуски, например, жюльен.

Также обратите внимание, что для корзиночек используют разные виды теста. Песочное, пресное, вафельное, сырное и слоеное. Слоеное более нежное, но оно быстро пропитывается и теряет форму, поэтому рекомендуется для сухих начинок.

Тарталетки, особенно из вафельного и тонкого слоеного теста, нужно есть сразу. Начинку еще допускается приготовить заранее, а вот выкладывать ее в корзинки следует непосредственно перед подачей на стол. В качестве профилактической «прокладки» можно использовать листья салата, если они сочетаются по вкусу с другими продуктами и вписываются в рецепт.

Лучшие салаты для закусочных тарталеток

Самые популярные начинки для тарталеток – это салаты. Но здесь стоит выделить несколько групп – по стоимости, скорости приготовления, количеству продуктов, внешнему виду.

Деликатесные рецепты для праздничного стола

Праздничные салаты в тарталетках не только красивы и удобны, но и экономичны – расход продуктов небольшой, но стол выглядит богатым и изобильным.

Из красной рыбы. Нарежьте длинными ломтиками 200 г красной малосольной рыбы, измельчите четыре вареных яйца с яркими желтками и 100 г консервированных ананасов. Смешайте с качественным майонезом, добавьте 30 г красной икры и еще раз аккуратно размешайте. Разложите по порционным корзинкам. Посыпьте хорошим тертым сыром и украсьте красной икрой. Можно использовать оливки и маслины для разнообразия.

Из говядины. Отварите мясо, желательно говядину, разделите его на волокна. Обжарьте грецкие орехи и измельчите их. Раздавите зубчик чеснока. Заправьте хорошим майонезом.

Мясное ассорти. Отварите небольшой говяжий или телячий язык (нужно 300 г), 300 г мякоти говядины, 250 г куриного филе. Все остудите и красиво нарежьте соломкой. Также порежьте 200 г тамбовского окорока, по одному маринованному и свежему огурцу, две твердых груши среднего размера. Выжмите сок половинки лимона и смешайте его с мелко натертой цедрой и измельченными листиками пучка свежего тархуна. Добавьте майонез, чтобы получить вкусный соус.

Курица с языком. Сварите 500 г куриного филе и говяжий язык, мелко измельчите. Натрите 150 г хорошего сыра, все смешайте, заправьте майонезом. Украсьте маслинами и виноградом.

Креветочный с сыром. Отварите креветки и очистите их. Половину креветок измельчите в блендере вместе с кусочками сыра (продукты взять в равных пропорциях) и чесноком по вкусу, разведите майонезом. Выложите начинку в тарталетки, украсьте целой креветкой и зеленью.

Креветки с Дор Блю. Растопите на сковороде 250 г кусочков сыра с плесенью, постоянно перемешивая, чтобы не подгорел. Добавьте 20 мл сока лимона, измельченный зубок чеснока и 500 г очищенных вареных креветок. Потушите и влейте немного сухого белого вина. Прогрейте, дайте остыть и наполните закусочные корзиночки.

Если вы хотите удивить гостей, сделайте вместо тарталеток из теста салатные корзиночки из сыра по нашему рецепту.

Бюджетные салаты для фуршетных корзиночек

Не всегда есть средства для деликатесов, но каждой хозяйке хочется накрыть праздничный стол эффектно и нарядно. Используете доступные начинки для тарталеток из недорогих продуктов – на выходе в любом случае получится изящная закуска.

• Возьмите по 100 г зеленого горошка, помидоров и консервированных сардин (в масле или в натуральной заливке), одно яйцо, 80 г майонеза и 20 г горчицы. Рыбу смешайте с рубленым яйцом, горошком, добавьте майонез, горчицу и специи. Украсьте ломтиками помидоров или чем-то другим, если свежих овощей нет.
• Измельчите в блендере или ножом зелень укропа, добавьте ее к мягкому творожному сыру или творогу, разотрите, посолите, используйте любимые специи и парику для цвета. Эта начинка подходит для маленьких икорных тарталеток, в том числе для слоеных. Ее можно выдавить через крупную насадку кондитерского шприца.

• Разомните баночку печени трески (масло заранее слейте), натрите на терке два крутых яйца и мелко порежьте два небольших маринованных огурчика. Все соедините, добавьте зеленый или репчатый лук, предварительно замаринованный в уксусе, разбавленном в равных пропорциях с водой. Все смешайте и заправьте майонезом.
• Натрите 100 г твердого сыра (подойдет даже недорогой плавленый, но не мягкий), два вареных яйца, небольшую сырую морковь. Смешайте все в единую массу с майонезом и добавьте пару зубчиков давленного чеснока. Украсьте тертым желтком.

• Разделите на волокна или измельчите кубиками горбушу или скумбрию холодного копчения, мелко нарежьте свежий огурец. Приготовьте соус из сметаны и майонеза (по столовой ложке) и чайной ложки горчицы. Заправьте массу и разложите начинку по тарталеткам.
• Отварите 300 г куриной печени, остудите и натрите на крупной терке. Обжарьте 300 г шампиньонов, 150 г лука и 150 г тертой моркови. Из остывших продуктов приготовьте сытную начинку для тарталеток с печенью, добавив майонез и молотый перец. Украсьте корзиночки зеленью и зеленым горошком. Можно посыпать тертым сыром или желтком.

Не бойтесь экспериментировать, можно использовать практически любой салат, в том числе коронный оливье, популярную сельдь под шубой и быстрый салатик из крабовых палочек, яиц и кукурузы.

Холодные закуски в корзинках как альтернатива бутербродам

Простые и вкусные начинки для тарталеток можно черпать в рецептах праздничных бутербродов. Такой вариант удивит гостей и украсит даже стол с минимальным ассортиментом блюд.

• На дно небольшой тарталетки положите кусочек сливочного масла, сверху – красиво завернутую нарезку лосося, украсьте место соединения мягким сыром, выдавленным из шприца, и зеленью.
• Наполните корзинку мягким сыром маскарпоне и сделайте шапочку из красной икры, украсьте веточной кучерявой петрушки. Если нет маскопоне, натрите твердый сыр и смешайте со сметаной (на 100 г сыра две ложки густой жирной сметаны).
• Натрите на терке вареную свеклу, добавьте чеснок и немного майонеза. Заполните яркой массой 2/3 корзинки, сверху положите рулетики из тонкой полоски малосольной селедки, украсьте оливкой и зеленью.
• Натрите плавленый сыр, смешайте его с тертым чесноком и майонезом. Наполните массой половину тарталетки, далее – тертое яйцо с майонезом, а сверху – красивую шпротину. Украсьте зеленью.

Паштеты и пасты в оригинальной подаче

Паштеты – идеальная и простая начинка для тарталеток, рецепты можно брать практически любые – подойдут паштетные массы из печени, рыбы, мяса, курицы, овощей.

Из куриной печени. Обжарьте (или отварите, если не едите жареного) 500 г куриной печени, две луковицы и две тертой моркови. Измельчите все на мясорубке или в блендере. Добавьте в массу 50 г размягченного сливочного масла, а если отваривали печень – 100 г масла. Хорошо размешайте паштет, добавьте базилик, черный и красный перец. Разложите по порциям.

Мясной с печенью. Отварите по 300 г мякоти свинины и 300 г свиной печени. Сварите в подсоленной воде 100 г риса. Обжарьте лук на сливочном масле с добавлением растительного. Измельчите в блендере мясо с овощами и рисом. Добавьте специи, используйте в качестве наполнителя для закусочных тарталеток.

Куриный с грибами. Сварите куриную грудку, обжарьте 200 г шампиньонов с луком, натрите 100 г твердого сыра. Курицу и грибы измельчите в блендере, добавьте майонез и тертый сыр. Разложите сытную начинку по тарталеткам, посыпьте верхушку измельченными, предварительно обжаренными грецкими орехами. Сверху выложите по четвертинке ореха.

Порционные горячие закуски в тарталетках

Самая популярная горячая начинка для готовых тарталеток – жюльен. Он может быть чисто грибным, с добавлением курицы, мяса, рыбы или мидий. О том, как приготовить жюльен, мы уже рассказывали, можете взять за основу любой из тех рецептов.

Жюльен. Одну куриную грудку нарежьте соломкой и обжарьте, добавьте две измельченных луковицы и 500 г шампиньонов – все хорошо обжарьте, чтобы вода испарилась. Влейте 200 г сметаны и протушите массу минут 10 на тихом огне. Дайте начинке остыть. Перед подачей на стол разогрейте духовку, разложите по тарталеткам (на эту порцию нужно 12 штук), посыпьте сыром и запеките до золотистого цвета корочки. Подавайте сразу, украсив зеленью.

Горячая начинка из картофеля и бекона – сытная и оригинальная. Обжарьте тонкие ломтики трех картофелин и одну луковицу. 200 г бекона нарежьте полосками и разложите их крестообразно в каждую корзиночку. Выложите начинку из картофеля и лука, добавьте специи, сверху накройте кружком лука и кусочком сыра и закройте полосками бекона, снова завернув его крест-накрест. Поставьте в разогретую духовку минут на 10.

Омлетная горячая начинка для тарталеток – идея простого завтрака с романтическим уклоном. Натрите сыр и наполните им треть корзиночки. Взбейте яйцо с молоком (на одно яйцо – 25 мл молока), как для омлета, добавьте измельченный (подойдет сушеный) зеленый лук, молотый перец, можно другие специи или грибной бульон. Аккуратно влейте в формочки из теста и поставьте в горячую духовку. Запекайте до зарумянивания.

Очень оригинально смотрятся миниатюрные пиццы – на дно корзиночки уложите слоями не менее трех видов колбасных или мясных ломтиков, накройте кружочком маленького помидора, сверху засыпьте тертым сыром и отправьте для запекания в духовку. При подаче украсьте маслиной.

Помидорная. Выложите в корзиночку кусочки плотного помидора и листики базилика, поперчите и обильно засыпьте тертым плавленым сыром. Запеките для румяной корочки перед подачей.

Надеемся, эти простые рецепты вкусных начинок для тарталеток помогут накрыть стол и подтолкнут вас к новым кулинарным подвигам. Пробуйте, экспериментируйте и живите со вкусом!

Салат в тарталетках — подборка рецептов с фото и видео

Баклажаны жареные с чесноком и помидорами

Кабачковая икра без томатной пасты

Бутерброды с тунцом и сельдереем

Салаты — это самое популярное угощение на праздничных столах практически всех русских людей. Но огромный салатник на столе — это не самый интересный формат подачи угощения. Гораздо интереснее подавать свой любимый вкусный салат в тарталетках. На Новый год, на день рождения, на Пасху и Рождество — салаты в тарталетках будут уместны всегда! Какие тарталетки для салатов использовать? Те, что покрепче. Подойдут и домашние, и магазинные варианты. Ну, а какой салат можно положить в тарталетки, вы, пожалуй, догадаетесь и сами! Мы же считаем, что подойдёт любой, который вам по душе, кроме самых сочных. Вкусных праздников вам и вашим гостям!

Тарталетки с начинкой

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки все чаще готовят различные закуски в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим многообразием вариантов. Поэтому, если у вас намечается офисный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно порадуют всех ваших гостей.

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста с разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях как свадьба, юбилей, день рождение, крестины, офисный фуршет, или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в домашних условиях. Тарталетки бывают песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках с использованием песочных тарталеток, а как приготовить тарталетки из песочного теста можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вариантов чем наполнить тарталетки для праздничного стола, существует великое множество: салаты в тарталетках, жульены, паштеты, муссы, моно ингредиенты и их различные миксы. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но начинку для тарталеток обязательно готовьте сами – готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов чем начинить тарталетки, которая, надеюсь, вам понравится.

Если у вас есть своя любимая закуска в тарталетках, вкусные начинки для тарталеток, или проверенный салат в тарталетках, поделитесь пожалуйста рецептом в комментариях.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром

Предлагаю вам готовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творожным сыром – вкусную и простую закуску, которая готовится за считанные минуты.  Рецепт тарталеток с красной рыбой и крой даже и рецептом назвать нельзя, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях повальной занятости хозяйки перед праздниками. Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете, и наполнить песочные корзиночки. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром. Закуска с авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусной, красивой, нарядной, и украсит любой праздничный стол. Готовится паста из авокадо для тарталеток с добавлением творожного сыра, и в готовом виде отлично держит форму. Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетаются со слабосоленой рыбой, поэтому закуску смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Сырные шарики в тарталетках «Поросята»

В преддверии Нового года спешу порадовать вас новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. Будем готовить вкусную закуску в тарталетках в виде милых поросят, так как следующий 2019 год будет годом свиньи. В результате закуска из сыра в тарталетках получится не только вкусной, но и красивой, что немаловажно для праздничного стола. Как приготовить сырные шарики в тарталетках, я писала ЗДЕСЬ.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком деликатесе как красная икра, то компромиссов здесь быть не может — закуска с красной икрой в тарталетках это, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и сливочным сыром – это очень удачное сочетание ингредиентов. Рецепт с фото пошагово можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете чем начинить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте – тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые приятно порадуют ваших гостей. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром

Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творожным сыром – праздничную и оригинальную закуску для застолья или фуршетного стола. Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитным видом, но и отличным вкусом. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

 Вам нужна недорогая начинка для корзиночек из песочного теста? Закуска из свеклы и сельди в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые что ни есть доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в итоге выходят такие красивые тарталетки с селедкой, что по праву могут претендовать на изюминку вашего праздничного меню. Рецепт с фото  ЗДЕСЬ.

Тарталетки с красной рыбой, сыром и огурцом

Очень вкусные и аппетитные тарталетки со слабосоленой семгой и твердым сыром отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Эффектный внешний вид закуски несомненно привлечет внимание гостей. В качестве начинки для тарталеток будем использовать сырную массу с чесноком и свежей зеленью. Ее можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента формирования закуски. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить себе более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить в эту закуску авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона добавляет яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках. Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрим ЗДЕСЬ.

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Ну конечно Оливье! Чтобы придать салату праздничного вида, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и милые корзиночки с салатом Оливье, которые особенно понравились детям. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Эта закуска с красной икрой в тарталетках получилась восхитительной! Корзиночки с икрой и сырно-сметанной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сырно-сметанной пастой (рецепт с фото), я писала ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, и если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая придется по вкусу всем гостям, смело рекомендую тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках дает право этой закуске на новую вкусную интересную жизнь. Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрим ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром яркое тому подтверждение. Если вы ищите вкусный салат для тарталеток, то обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе удивительным образом сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов. Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото), я писала  ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки – это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы корзиночки с салатом выглядели более эффектно, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом готовится очень быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент. Все подробности с фото как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой, читайте ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках «Карусель» 

Простой и вкусный салатик – лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся без внимания на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и просто, а готовые корзиночки с салатом выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках «Карусель» (рецепт с фото), можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для тарталеток с курицей готовится без особых хлопот, потому как в рецепте используется готовая копченая куриная грудка.

А дополняют этот вкусный салат в корзиночках — грибы, плавленый сырок и чеснок. Уверена, этот рецепт тарталеток с начинкой вам также придется по вкусу. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ.

Тарталетки с красной рыбой и салатом

Предлагаю приготовить праздничные тарталетки с красной рыбой, наполненные салатом из твердого сыра, куриных яиц и свежего огурца. Ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы! Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Заморский ананас невероятно сочетается с  чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает некой южной пикантности. Рецепт ЗДЕСЬ.

Тарталетки с с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищите чем наполнить тарталетки для закуски, то я от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная  и вкусная закуска на праздничный стол, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Картофельные тарталетки с курицей под сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с курицей под сыром, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат в тарталетках «Весенний» 

Этот салат с яйцом и огурцом вряд-ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках преображается в интересную закуску. Рецепт салата ЗДЕСЬ.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток беспроигрышный вариант, и 100% нравится всем, кто ее пробовал. Получается интересная закуска под вино, или другие крепкие напитки. Рецепт ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Легкий и нежный салатик с крабовыми палочками готовят многие хозяйки. Для гостей я обычно подаю салат не в обычном салатнике, а в хрустящих тарталетках: так он смотрится намного интереснее. рецепт с пошаговыми фото смотрим ЗДЕСЬ.

Тарталетки с копченой курицей

Рецепт приготовления тарталеток с копченой курицей, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри

Как приготовитьпраздничные тарталетки с печеночным паштетом и помидорами черри, смотрим ЗДЕСЬ

Тарталетки с креветками и крабовой пастой

Ингредиенты:

• отварные яйца 3 шт
• крабовые палочки 100 гр
• майонез
• чеснок
• чищеные креветки 150 гр
• петрушка
• тарталетки 10-15 шт

Приготовление:

Яйца почистить и вместе с крабовыми палочками и майонезом измельчить в блендере. Добавить по вкусу чеснок, соль и перец.

Начинить крабовой пастой тарталетки, и украсить сверху креветками и петрушкой, как показано на фото.

Сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком

Как приготовить сырный салат в тарталетках с маслинами и чесноком можно посмотреть ЗДЕСЬ

Тарталетки с красной икрой и маслом

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом – это классика фуршетных блюд. Закуска с красной икрой в тарталетках выглядит празднично, аппетитно, и невероятно красиво! Готовить тарталетки с маслом и красной икрой проще простого, и начинка для тарталеток с икрой скорее кулинарная идея, чем полноценный рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сливочным маслом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сырные тарталетки с красной рыбой и икрой

Рецепт приготовления сырных тарталеток с красной рыбой и икрой, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой

Как приготовить салат в тарталетках с корейской морковкой и колбасой, смотрим ЗДЕСЬ

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий с фотоотчетом приготовленного вами блюда. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 💖💖💖!

Салат в тарталетках

Салат в тарталетках – это красивое оформление любого салата, один из вариантов как украсить стол. Тарталетки — это корзиночки, они могут быть приготовлены из пресного или песочного теста. Классическое тесто для тарталеток делается на основе муки, сливочного масла и воды.

Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в приготовлении. Вам необходимо приготовить любимый салат и аккуратно выложить его в тарталетку и украсить его проявив свою фантазию. Если нет времени или желания на приготовление тарталеток, тогда можно купить готовые в магазине.

Простой и недорогой салат будет выглядеть изысканно и красиво в тарталетках. Ингредиенты могут быть разнообразными, как овощными, мясными так и различные морепродуктами. Салат в тарталетках не только порадует ваших близких, но и приятно удивит всех гостей.

Если в тарталетке сухая начинка, тогда смажьте корзинку изнутри, любым подходящим соусом.

Салат с крабовым мясом в тарталетках

Легко и питательно – вот как нехитро можно описать простой салат c крабовым мясом.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Крабовое мясо – 250 гр.
• Маслины без косточек – 250 гр.
• Легкий майонез – 3 ст. л.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Зелень

Приготовление:

1. Измельчите крабовое мясо, а потом маслины.
2. Тщательно все перемешайте и заправьте майонезом.
3. Наполните тарталетки. Посыпьте натертым сыром и зеленью.

При использовании не мяса краба, а замороженных крабовых палочек, салат будет суховат. Рекомендуем добавить сок от маслин.

Приятный вкус и красивое оформление.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Крабовые палочки – 1 упаковка
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Печень трески – 1 банка
• Майонез
• Лимонный сок
• Грецкие орехи
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Слить масло с печени трески. Переложить её в глубокую емкость, добавить вареных желтков, все это перетереть вилкой.
2. Добавляем в емкость перетертые на мелкой терке яичные белки.
3. Добавляем нашинкованные крабовые палочки, перемешиваем.
4. Сбрызгиваем лимонным соком (не больше чайной ложки) полученную массу.
5. Еще раз перемешиваем и добавляем дробленные грецкие орехи.
6. Перемешиваем. Зелень по вкусу. Заправляем майонезом.
7. Салат в тарталетки укладывается чайной ложкой.

Вы любите морепродукты? Тогда этот салат именно для вас. Он не только вкусный. Но и очень полезный.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Мясо криля – 1 банка
• Красный лук – 1 головка
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Рис – 2 ч. л.
• Соленые огурцы – 1 шт.
• Соль по вкусу
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Мясо криля размять вилкой.
2. Лук, вареные яйца, соленые огурцы мелко порезать.
3. Все ингредиенты соединить и перемешать.
4. Заправить майонезом. Соль по вкусу.
5. Аккуратно наполнить тарталетки, украсить зеленью и подать к столу.

Сырный салат в тарталетках

Приготовить вкусного не значит дорого. Сырный салат в тарталетках это подтверждает.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 12-15 шт.
• Сыр – 250 гр.
• Яйцо куриные – 1 шт.
• Маслины без косточек – 100 гр.
• Зелень – по вкусу
• Майонез – 1-2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

1. Сыр натереть на средней терке.
2. Вареное яйцо, маслины и зелень мелко нарезать.
3. Все соединить, выдавить чеснок, заправить майонезом и перемешать.
4. Наполнить тарталетки и подавать. Украсить на свой вкус.

Всеми любимые крабовые палочки превратятся в необычную красоту и вкусность.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Кукуруза консервированная – 150 гр.
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на терке.
2. Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.
3. Все ингредиенты подготовлены, их необходимо смешать в миске с консервированной кукурузой и добавить майонез.
4. Соль и специи добавлять на свой вкус.
5. Большой ложкой выложить начинку в каждую тарталетку и украсить зеленью.

Салат в тарталетках с мясом и брусникой

Вкусная и оригинальная холодная закуска, которую оценит каждый мужчина.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 15 шт.
• Говядина бескостная – 500 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Шампиньоны консервированные – 1 банка
• Сыр – 200 гр.
• Майонез – 300 гр.
• Перец черный молотый – по желанию
• Моченая брусника– 1,5 стакана

Приготовление:

1. Покрошите вареную говядину.
2. Сыр натираем на крупной тёрке.
3. В глубокую миску выкладываем нарезанное мясо, шампиньоны, тёртый сыр.
4. В эту же миску выкладываем натертые на крупной тёрке яйца.
5. Всё перемешиваем. Добавляем майонез, ещё раз всё перемешиваем. Пробуем.
6. При желании добавляем черный молотый перец (лучше мелкого помола), перемешиваем.
7. Чайной ложкой раскладываем салат по тарталеткам.
8. На каждую тарталетку с салатом кладем бруснику. Салат готов.

Вариант этого салата вкусный, сытный и не сложный в приготовлении.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Маринованные грибы – 200 гр.
• Ветчина – 100 гр.
• Картофель – 5 шт.
• Свежие или соленые огурцы – 2 шт.
• Помидор черри – 2 шт.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Сметана – 1 стакан
• Лимонный сок
• Сахар, соль, черный молотый перец
• Укроп

Приготовление:

1. Картофель, яйца отварить и почистить.
2. Все продукты мелко нарезать, заправить сметаной.
3. Смешать с солью, сахаром, перцем, соком лимона.
4. Наполнить тарталетки и подавать.

Салат свекольный в тарталетках

Хороший пример легкого витаминного салата. Поднимет ваше настроение, придаст бодрости на целый день.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Свекла вареная – 2 шт.
• Сушеный барбарис – 50 гр.
• Грецкие орехи
• Лук
• Соль, перец
• Черный перец
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу, почистить, потереть на мелкой терке.
2. Лук мелко режется, ошпаривается кипятком, добавляется в свеклу. Все перемешать. Добавляем соль и перец по вкусу, 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать. Добавляем сушеный барбарис, дробленные грецкие орехи, перемешиваем.
3. Салат в тарталетках украсить сверху зеленью, орехами. Приятного аппетита.

Если вы собираетесь долго варить свеклу, то для сохранения её цвета необходимо добавить в воду уксус или лимонную кислоту.

Морепродуктами популярны и полезны, поэтому нет ничего лучше, чем приготовить на праздничный стол салат с креветками в тарталетках.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Креветки в панцире — 200-300 гр.
• Картофель — 2 шт.
• Огурцы соленые — 1-2 шт.
• Зеленый горошек — 2 ст. л.
• Петрушка
• Майонез
• Соль

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире, остудить, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Креветки варить 5-8 минут, очистить от панциря, измельчить.
2. Соленые огурцы порезать тонкой короткой соломкой или натереть на крупной терке.
3. В миске все смешать, добавить зеленый горошек, соль и майонез, все тщательно перемешать.
4. Наполнить тарталетки и подавать.

Салат в тарталетках с колбасой и свежим огурцом

Аппетитный и достаточно простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 12 шт.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Картошка – 2 шт.
• Колбаса варено-копченая – 40 гр.
• Огурец свежий – 95 гр.
• Укроп
• Зеленый лук
• Соль по вкусу
• Майонез – 80 гр.

Приготовление:

1. Огурец и варено-копченую колбасу нарезать мелкой соломкой, все переложить в миску.
2. Вареный картофель потереть на крупной терке. Переложить в миску.
3. Вареное яйцо потереть на мелкой терке. Переложить в миску.
4. Измельчить зелень. Зеленый лук добавить в миску, укроп для украшения.
5. В миску добавить соль, майонез по вкусу и все хорошо перемешать.
6. Каждую тарталетку заполнить салатом и посыпать зеленью укропа.

Салат из куриной печени в тарталетках

Оригинальное оформление и удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 15 шт.
• Куриная печень – 300 гр.
• Свежие шампиньоны – 300 гр.
• Яйца куриные – 2шт.
• Морковь – 150 гр.
• Лук – 150 гр.
• Зелень по вкусу
• Майонез
• Растительное масло
• Соль
• Оливки (для украшения)

Приготовление:

1. Печень варить до готовности.
2. Мелко нарезать лук и грибы.
3. Яйца, сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10–15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
5. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Добавить майонез.
6. Выложить в тарталетки. Украсить оливками на свой вкус.

Салат в тарталетках с рыбой и плавленым сыром

Легкость в приготовлении и нежный вкус, вот основные достоинства этого салата.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Рыбные консервы – 1 банка
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль, специи

Приготовление:

1. С рыбы слить масло, размять ее вилкой.
2. Вареные яйца нарезать кубиками, сырок натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить специи.
4. Салат выложить в тарталетки.

В этом салате прекрасно сочетаются простота и польза.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Филе слабосоленой сельди – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Свежие или соленые огурцы – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Майонез по вкусу
• Горчица – 1 ч. л.
• Зеленый лук – 1 пучок

Приготовление:

Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать небольшими ломтиками. Продукты смешать, заправляем понемногу майонезом, добавить столовую горчицу. Выкладываем салат в тарталетки с горочкой. Украшаем – зеленым луком.

Если же у вас оказалась слишком соленое филе сельди, тогда вымачивайте ее в молоке в течение 3-4 часов. Промойте и используйте для салата.

Салат в тарталетках с плавленым сырком и зеленью

Перед вами самый простой салат, который получается вкусным, нежным, приятным на вкус.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Морковь (мелкая) – 10 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп или петрушка – пол пучка
• Черный молотый перец
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Плавленый сыр, сырую морковь натереть на крупной терке.
2. Нарезать зелень. Ингредиенты соединить в миске и добавить измельченный чеснок.
3. Добавить черный молотый перец, перемешать и заправить майонезом.
4. Полученный салат переместить в тарталетки.

Для того чтобы плавленый сыр хорошо натирался его необходимо предварительно заморозить в морозилке.

Если вы хотите разнообразить свой привычные салаты каким-то новым, присмотритесь к рецепту. Он очень вкусный и довольно сытный.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Корейская морковь – 100 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Филе куриное – 1 шт.
• Маринованные грибы – 100 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Майонез или сметана по вкусу.

Приготовление:

1. Корейскую морковь, маринованные грибы мелко порезать.
2. Вареный картофель, вареное куриное филе, яйца мелко нарезать кубиками.
3. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом.
4. Начинку укладывать в тарталетки перед самой подачей к столу.

Салат в тарталетках с тунцом

Салат из консервированного тунца будет актуален, как на праздничном столе, так и обычным вечером. При этом очень сытный.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Консервированный тунец – 2 банки
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Майонез
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. С тунца сливаем масло, разминаем его вилкой и выкладываем в миску.
2. Вареные яйца трем на мелкой терке, 1 желток оставляем для украшения. Яйца добавляем к тунцу.
3. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
4. Добавляем специи по вкусу и продолжаем мешать.
5. Полученным салатом наполняем тарталетки.
6. Оставшийся желток трем на мелкую терку и украшаем тарталетки.

Тарталетки с кальмарами — пикантная закуска для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:

• Тарталетки – 10 шт.
• Кальмары консервированные – 180 гр.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Огурцы малосольные – 5 шт.
• Тарталетки
• Кукуруза консервированная – 80 — 100 гр.
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Кальмары режем соломкой. К ним же крошим огурцы. И отварные яйца.
2. Смешиваем с кукурузой и майонезом.
3. Добавляем специй по вкусу.
4. Тарталетки заполняем перед подачей на стол. Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Тарталетки — подборка рецептов с фото и видео

Корзиночки с салатом

Очень интересно и оригинально смотрятся корзиночки с салатом. Поверьте, в такой подаче даже салат будет выглядеть аппетитнее, и казаться вкуснее. Готовить их можно из любого теста: песочного, слоеного или сметанного. Некоторые проявляют фантазию и делают их из картофеля или сыра. За неимением времени в любом магазине можно купить уже готовую выпечку. Далее мы предлагаем вам проверенные рецепты выпекания корзиночек и салатов, которыми их можно начинить.

Корзиночки из песочного теста с куриным салатом

Ингредиенты:

• сливочное масло или маргарин – 100 г
• ледяная вода – 4 ст. ложки
• соль – щепотка
• мука – 200 г
• куриное мясо – 300 г
• яблоки кислые – 2 шт.
• укроп и петрушка – 50 г
• морковь – 1 шт.
• фисташки – 50 г
• горчица – 3 ч. ложки
• сметана – 2 ст. ложки

Рубим сливочное масло вместе с мукой и солью, перетираем. Вливаем ледяную воду и замешиваем тесто. Затем заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холод на полчаса. После этого раскатываем пласт толщиной примерно 0,3 мм и выкладываем в формочки. Выпекаем корзиночки в духовке в течение 15 минут.  Тем временем занимаемся приготовлением салата. Трем на терке морковь и яблоки, измельчаем отварную курицу и зеленью. Для заправки соединяем сметану с горчицей. Сверху украшаем зеленью и рублеными фисташками.

Оригинальные песочные корзиночки с тмином и мясным салатом

Ингредиенты:

• мука – 150 г
• сливочное масло – 100 г
• желтки – 2 шт.
• тертый сыр – 100 г
• тмин – 1 ст. ложка
• сметана – 1 ст. ложка
• соль – ? ч. ложки
• яйцо – 1 шт.
• говядина – 150 г
• зеленый горошек – 50 г
• маринованные огурцы – 4 шт.
• майонез – 50 г
• зеленый лук – 20 г

Рубим масло с мукой, добавляем тертый сыр, соль и желтки, замешиваем. Чтобы тесто не было сильно крутым, добавляем  немного сметаны. Ставим на несколько минут тесто в холодильник, потом раскатываем, смазываем яйцом и посыпаем тмином. Выпекает корзиночки в силиконовой форме до готовности. Когда они остынут, наполняем их мясным салатом. Для этого надо порезать отварную говядину и маринованные огурчики, добавить майонез. Сверху украшаем закуску порезанным зеленым луком.

Корзинки из слоеного теста с грибным салатом

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 450 г
• шампиньоны – 500 г
• яйца – 2 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• сыр – 100 г
• сметана – 50 г
• зелень – 50 г

Выпекаем корзинки из готового слоеного теста. Наполняем грибным салатом. Для того, чтобы его приготовить нарезаем кубиками грибы и обжариваем вместе с порезанным луком. Соединяем с тертыми яйцами, сыром, измельченной зеленью и майонезом.

Крабовый салат в сырных корзиночках

Ингредиенты:

• твердый сыр – 700 г
• мука – 5 ст. ложек
• растительное масло – 1 ст. ложка
• яйца – 6 шт.
• укроп – 1 пучок
• крабовые палочки – 200 г
• сладкий перец – 1 шт.
• маслины – 50 г
• майонез – 5 ст. ложек

Сначала делаем крабовый салат: измельчаем отварные яйца, маслины и крабовые палочки. Добавляем перец, порезанный соломкой, измельченный укроп и майонез. Для того чтобы сделать сырные корзиночки надо натереть на средней терке сыр, добавить муку и перемешать. На сковороде разогреваем масло и поджариваем небольшие сырные блинчики. Когда они поджарятся, выкладываем их сверху на широкую рюмку или другую форму, перевернутую вниз  вверх дном. Снимаем остывшие корзинки и наполняем крабовым салатом . Сверху украшаем колечками маслин .

Сметанные корзинки с орехово-сырной начинкой

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана
• сметана – 150 г
• яйцо – 1 шт.
• сливочное масло – 50 г
• соль – щепотка
• плавленый сыр – 3 шт.
• орехи грецкие – 100 г
• майонез – 4 ст. ложки
• маслины – 50 г
• чеснок – 1 головка

Соединяем сметану с солью, мукой и яйцом, добавляем порезанное масло, замешиваем плотное тесто, оставляем в холоде на несколько минут. Раскатываем пласт и выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем до готовности, остужаем и заполняем салатом. Плавленый сыр трем на терке , выдавливаем чеснок, добавляем порезанные маслины и толченые грецкие орехи. Все перемешиваем с майонезом и кладём в корзиночки.

Картофельные корзиночки с салатом из селедки

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 30 г
• соль – щепотка
• селедка – 250 г
• творожный сыр – 150 г
• синий лук – 1 шт.
• корнишоны – 100 г
• укроп – 20 г
• брусника – для украшения
• майонез – 2 ст. ложки

Натираем картофель на крупной терке, отжимаем лишний сок. Добавляем яйцо и тертый сыр. Эту массу выпекаем в формочках около 20 минут. Остужаем и наполняем селедочным салатом . Чтобы его приготовить, надо измельчить корнишоны, укроп и лук. Добавляем порезанное филе селедки, и заправляем майонезом, смешанным с творожным сыром. Сверху украшаем ягодками брусники.

Корзиночки из сметанного теста с французским салатом

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 0,5 кг
• сметана – 200 г
• маргарин – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• горошек консервированный – 2 ст. ложки
• яйца вареные – 2 шт.
• сливочное масло – 20 г
• корень сельдерея – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• горчица – 1 ч. ложка
• сметана – 1 ст. ложка
• майонез – 1 ст. ложка
• вино – 1 ст. ложка

Делаем песочное тесто и выпекаем корзиночки и наполняем французским салатом . Нарезаем кубиками морковь и сельдерей, слегка тушим на масле. Такими же кубиками нарезаем картофель, огурец, яблоки и яйца. Поливаем заправкой, приготовленной из сметаны, майонеза и вина.

Корзиночки с салатом из утки

Ингредиенты:

• песочное тесто – 500 г
• утка – 600-700 г
• корейская морковь – 100 г
• картофель – 2 шт.
• соленые огурцы – 3 шт.
• аджика – 1  ст. ложка
• майонез – 100 г

Выпекаем корзиночки и раскладываем в них салат. Его готовим таким образом: измельчаем отварную утку , картофель и огурцы. Добавляем морковь по-корейски , заправляем соусом из аджики и майонеза.

Корзиночки из слоеного теста с мясной начинкой

Ингредиенты:

• любое слоеное тесто – 450 г
• отварная курица – 100 г
• ветчина – 150 г
• лук – 2 шт.
• зелень – 50 г
• майонез чесночный – 50 г
• сыр – 50 г

Из любого слоеного теста выпекаем корзинки и выкладываем в них мясной салат. Нарезаем мелкими кубиками ветчину и отварную курицу, добавляем дареный лук, рубленую зелень и поливаем майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром.

Корзиночки с салатом из гуся

Ингредиенты:

• готовые корзинки – 5 шт.
• мясо гуся – 150 г
• шампиньоны – 50 г
• соус мадерой – 50 г
• зелень – 50 г

Жареного гуся нарезаем тонкой соломкой, добавляем припущенные шампиньоны. Поливаем соусом и посыпаем зеленью. Наполняем этой массой тарталетки.

Корзиночка из зеленого лука с тунцом

Ингредиенты:

• тунец в масле – 200 г
• зеленый лук – 1 пучок
• сыр – 50 г
• яйца – 2 шт.
• перец – 1 шт.
• ржаной хлеб – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
• картофель – 1 шт.
• специи для рыбы – 5 г
• соломка – 15-20 шт.

Сначала делаем такие корзиночки. Вырезаем 2 кружочка из хлеба, диаметром примерно 5-7 сантиметров. Сверху кладем по кружочку сыра. По кругу корзинки вставляем солому и оплетаем их перьями зеленого лука. Наполнять корзинки будем таким салатом: тунец, порезанные яйца, перец, огурец и картофель. Посыпаем специями для рыбы и поливаем маслом от тунца.

Слоеные корзиночки с рыбным салатом

Ингредиенты:

• слоеные корзинки – 5 шт.
• семга или лосось копченые – 50 г
• зеленый лук – 50 г
• картофель – 1 шт.
• плавленый сыр – 1 шт.
• соевый соус – 1 ч. ложка
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Наполняем корзинки таким салатом. Смешиваем порезанную рыбку, картофель, лук и тертый сыр. Заправляем соевым соусом с оливковым маслом.

Слоеные тарталетки с морским салатом

Ингредиенты:

• слоеные тарталетки – 4 шт.
• печень трески – 50 г
• крабовое мясо – 20 г
• томатный соус – 50 г
• яйца – 2 шт.
• шампиньоны – 20 г

Соединяем консервированную печень трески с рублеными яйцами, шампиньонами и крабовым маслом. Салат заправляем томатным соусом и выкладываем их в тарталетки.

Вафельные корзинки с красной икрой

Ингредиенты:

• вафельные корзинки – 10 шт.
• красная икра – 30-40 г
• плавленый сырок со вкусом зелени – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• майонез – 2 ст. ложки

Трем на терке плавленый сыро, яйца и чеснок, перемешиваем с майонезом. Выкладываем массу в вафельные корзинки и украшаем красной икрой .

Слоеные корзинки с грибным салатом

Ингредиенты:

• корзинки из слоеного теста – 4 шт.
• копченая курица – 50 г
• маринованные грибы – 100 г
• сыр – 50 г
• лук – 1 шт.
• сметана – 2 ст. ложки
• петрушка – 4 веточки

Мелко нарезаем курицу, грибы и лук, добавляем тертый сыр и сметану. Выкладываем салат в корзиночки. Украшаем веточками зелени.

Корзинки из песочного теста с салатом из сервелата

Ингредиенты:

• корзинки – 4 шт.
• сервелат – 100 г
• помидор – 1 шт.
• сыр твердый – 50 г
• майонез – 2 ст. ложки
• зелень – 50 г

Измельчаем колбасу и помидор, добавляем тертый сыр и перемешиваем с майонезом. Выкладываем в корзинки, посыпаем зеленью.

Картофельные корзинки с лососем

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйцо – 1 шт.
• творожный сыр – 120 г
• соленый лосось – 150 г
• белый лук – 1 шт.
• пармезан – 50 г
• брусничный соус – 1 ст. ложки
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• йогурт – 50 г
• яблоко – 20 г
• брусника – несколько ягод

Натираем на средней терке картофель и взбрызгиваем лимонным соком. Смешиваем с тертым пармезаном и яйцом. Тонким слоем выкладываем массу в силиконовые формочки, запекаем в духовке. Йогурт перемешиваем с творожным сыром, измельченным яблоком и луком. Все перемешиваем, добавляем брусничный соус и по желанию солим и перчим. Крупными кусками режем лосось и добавляем к творожной массе. Выкладываем салат в корзинки и украшаем ягодами брусники.

Крабовый салат в корзиночках – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Сырные корзиночки с салатом

Оригинальная закуска украсит любой праздничный стол. Холодная закуска не только красивая, но и неимоверно вкусная. Крабовый салат в сырных корзиночках приготовить несложно. Украсить можно по желанию: используйте дольки лимона, оливки, укроп.

Салат очень лёгкий, воздушный и прекрасно сочетается с сырной корзиночкой.

Как приготовить «Крабовый салат в сырных корзиночках» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить праздничную закуску, необходимо подготовить: яйца, любой твёрдый сыр, крабовые палочки, лук, огурец и майонез. Яйца 3 шт. необходимо отварить вкрутую.

Как варить куриные яйца

Шаг 2 Ссылка

Сначала приготовим сырные корзиночки. Натрём 200 г сыра на средней тёрке и подготовим стопки.

Шаг 3 Ссылка

На разогретую сковородку насыпаем горсть сыра и плавим на медленном огне 1 минуту.

Шаг 4 Ссылка

Снимаем сырный блинчик и кладём на перевёрнутую стопку. Убираем в холодильник, чтобы корзиночки застыли.

Шаг 6 Ссылка

Отварные яйца очистим и нарежем мелким кубиком.

Шаг 7 Ссылка

Также мелко нарезаем 1 вымытый огурец.

Шаг 8 Ссылка

Соединяем нарезанные ингредиенты в салатнице и заправляем 100 мл майонеза, перемешиваем.

Шаг 9 Ссылка

Затем наполняем сырные корзиночки крабовыми салатом.

Шаг 10 Ссылка

Украшаем закуску маслинами и зеленью петрушки.

Шаг 11 Ссылка

Сырные корзиночки с салатом — кулинарный рецепт

Красивые, оригинальные, сытные сырные корзиночки с салатом прекрасно подойдут для фуршетов и не только.

Рецепт :

• Для теста:
  • 1,5 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 100гр. маргарина,
  • 150гр. твердого сыра,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.
• Для начинки:
  • 200гр. копченой колбасы,
  • 100 гр. твердого сыра,
  • 1-2 соленых огурчика,
  • 150 гр. маринованных шампиньонов,
  • 50 гр. рубленных грецких орехов,
  • майонез, сметана по вкусу.
• Зелень для украшения.

Замесить плотное тесто: сыр натереть на мелкой терке. Муку, яйцо, растопленный маргарин, тертый сыр, соль соединить и хорошо перемешать. Тесто убрать в холодильник на 10 минут.

Достать тесто из холодильника, затем раскатать в тонкий пласт, стаканом вырезать кружечки и выложить их в чуть смазанные маслом формочки. Выпекать в нагретой до t = 180 градусов C духовке в течение 15-20минут.

Приготовить начинку: колбасу, огурчики, грибы, нарезать соломкой, сыр – кубиками, орехи порубить, все соединить, заправить майонезом, смешанным со сметаной, и хорошо перемешать. Заполнить остывшие корзиночки салатной начинкой. Подавать к столу украсив зеленью.

Тарталетка с салатом Столичным, порция общепит (ТК0650) технологическая карта

На чтение 2 мин Просмотров 669 Опубликовано 16 ноября, 2017

Технологическая карта №  Тарталетка с салатом Столичным, порция общепит

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления тарталетки с салатом Столичным, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр. ).

Салат Столичный, 1 кг

• Внешний вид – ингредиенты салата нарезаны кубиками 5х5 мм, заправлены майонезом, равномерно перемешаны.
• Вкус — соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего привкуса.
• Запах — соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего запаха.

Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.

РЕЦЕПТУРА

Технология приготовления

Тарталетку наполняют салатом Столичным. Украшают свежей зеленью и декором из вареной моркови.

Характеристика готового блюда, полуфабриката

• Внешний вид –   тарталетка наполнена салатом Столичным. Декор из вареной моркови и зелени.
• Вкус – входящих ингредиентов. Без постороннего привкуса.
• Запах – входящих ингредиентов. Без постороннего запаха.

Требования  к оформлению, реализации и хранению

Тарталетку с салатом Столичным изготавливают по мере необходимости. В готовом виде не хранят.

Микробиологические показатели тарталетки с салатом Столичным должны соответствовать требованиям СанПин 42-123-4117-86.

Пищевая ценность тарталетки с салатом Столичным:

Дата

Технолог                                                   /______________/__________ФИО___________                     

Шеф-повар /______________/_________  ФИО___________

Андрей Готцев

Задать вопрос

Шеф-повар, технолог и ресторатор. Буду рад помочь вам.

Творожные корзиночки с салатом из огурца и редиса

Сложность: Легко

Вегетарианство: ово

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

Творог посолить и поставить в печь СВЧ примерно на 20-30 сек. Сыворотку, которая отделилась слить. Укроп мелко порезать и перемешать с творожной массой, отделить немного на салат, а из оставшейся части слепить корзиночку.
Редис промыть и нарезать кружочками, а после, разрезать их на две части, огурец нарезать соломкой, укроп мелко нарубить и все перемешать. Оставшийся творог покрошить и добавить к салату, поперчить и слегка посолить. Выложить салат в корзинку и украсить веточкой укропа.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вкусные рецептики

Тарталетки из песочного теста со шпротным салатом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Тарталетки из песочного теста со шпротным салатом:

Готовим закусочные тарталетки с салатом из шпрот с кукурузой и яйцами! Такие тарталетки подойдут для любого праздничного стола, они вкусные, готовятся легко и быстро, к тому же саму основу для салата (корзинки), можно приготовить заранее, а уже за 10 минут до подачи закуски к столу приготовить начинку и разложить её в подготовленные тарталетки. Салат-начинка из консервированных шпрот, вареных яиц и кукурузы имеет пикантный подкопченный вкус с лёгкой сладостью кукурузы. Такая закуска понравится всем!

Тарталетки из песочного теста со шпротным салатом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления тарталеток из песочного теста со шпротным салатом нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло или маргарин, молоко, консервы шпроты в масле, куриные яйца, консервированная кукуруза, майонез, соль, маслины без косточек для украшения.

Шаг 2:

Пшеничную муку просеиваем и пересыпаем в миску.

Шаг 3:

Прямо в муку натираем на крупной тёрке сливочное масло или маргарин хорошего качества. Я использовала маргарин.

Шаг 4:

Всыпаем в муку с маргарином соль и вилкой быстро перетираем всё до получения более-менее однородной мучнистой крошки.

Шаг 5:

Вливаем в эту крошку молоко.

Шаг 6:

Замешиваем тесто, собираем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник остывать на 20 минут.

Шаг 7:

Затем тесто достаём из холодильника, раскатываем на присыпанной мукой рабочей поверхности. Вырезаем из теста кружочки и выкладываем в формочки для приготовления тарталеток. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 20 тарталеток. Накалываем дно каждой тарталетки вилкой.

Шаг 8:

Выпекаем корзиночки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Готовые тарталетки достаём из формочек и оставляем остывать.

Шаг 9:

С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Кукурузные зёрна перекладываем и миску.

Шаг 10:

Отваренные вкрутую (10 минут), остывшие и очищенные куриные яйца нарезаем кубиками и добавляем к кукурузе.

Шаг 11:

Шпроты достаём из банки, нарезаем небольшими кусочками, добавляем к кукурузе и яйцам.

Шаг 12:

Соединённые ингредиенты шпротного салата заправляем майонезом.

Шаг 13:

По вкусу всыпаем соль и перемешиваем готовый шпротный салат — начинку для закусочных тарталеток.

Шаг 14:

Остывшие тарталетки начиняем шпротным салатом, украшаем кольцами маслин или по своему вкусу.

Шаг 15:

Тарталетки из песочного теста со шпротным салатом можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Корзинки для салата с креветками

Жаклин Хопкинс

Креветки и готовые панцири из теста фило делают эти маленькие кусочки легкими в приготовлении, не говоря уже о том, что они очень вкусные. Они наполнены сливочной начинкой из укропа, приправленной соусом из острого перца и нарезанным редисом.

Реклама — продолжить чтение ниже

Кал/обслуживание: 106

Урожайность: 24

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 22 минут

1 1/2 фунт.сырые средние креветки

в. легкий майонез

2 ст.л. мелко нарезанный свежий укроп

1 1/2 ст.л. зеленый лук

2 чайная ложкасвежий лимонный сок

1/4 чайная ложка соль

чайная ложка Соус из острого перца

1/2 в. мелко нарезанный редис

24 унциямини-ракушки из теста с начинкой

Гарнир: зарезервированные креветки (см. Шаг 2) и свежий укроп.

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

1. Положите креветки в 2-литровую кастрюлю с водой так, чтобы она их покрывала.Доведите до кипения, уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте 1–2 минуты, пока креветки не будут готовы. Откинуть на дуршлаг, остудить под проточной холодной водой, затем обсушить.
2. Оставить 24 креветки для украшения; остальное мелко нарезать и поместить в миску среднего размера; добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме редиски и кондитерских оболочек.

Советы и приемы

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

БейкДеко

Рыночная корзина Летний салат – Bijouxs

Летний простой = салаты.Что может быть лучше, чтобы воспользоваться сезонным изобилием, сочетая сладкое и соленое в одном салате. Салат, приготовленный на фермерском рынке, включает в себя радиккио, инжир, персики и сыр фета, сезонную повседневную красоту на кухне, всегда маленькую жемчужину.

РЫНОЧНАЯ КОРЗИНА ЛЕТНИЙ САЛАТ

Фермерские рынки ломятся от сезонного изобилия. Я наконец добрался до нашего рынка в центре города, самого большого в нашем городе, и я был как ребенок в кондитерской. Моя корзина для покупок была полна всего лучшего, что могут предложить наши местные фермы.Я также был рад увидеть некоторых продавцов с рынка Пасадены, которых я раньше часто посещал, таких как «яблочная леди», которая продает красивые цветущие ветки весной, и, конечно же, необычный выбор яблок. На этой неделе я собрал местные органические пышные инжир, персики, радиккио, свежий сыр, местный мед из авокадо и травы, цвета лета.

ЛЕТО НА ТАРЕЛКЕ

Я сложила свои рыночные находки на простом блюде из белой каменной ткани, чтобы приготовить повседневный летний салат «Рыночная корзина».В завершение сбрызните салат винегретом. Я смог использовать немного белого бальзамического уксуса, который купил в любимом местном магазине. Конечно, на самом деле это не рецепт, а салат, призванный сбалансировать вкусы сладкого, сливочного, соленого и горького. Мне нравятся такие сочетания, как абрикос, чечевица и тройной крем-сыр прошлой недели, салат из трав с хикамой и вишней или этот летний фаворит.

Воссоздайте свою собственную версию с комбинацией свежих фруктов и овощей, которые могут быть у вас под рукой.Начните с одной части горьких листьев, таких как радиккио, руккола, мизуна или смесь детского салата. Следующие две части свежие сезонные фрукты, косточковые (сливы, персики), инжир, цитрусовые, груши, яблоки по сезону. Для соленого вкуса накрошите свой любимый сыр, например, фету, блю, пармезан или манчего. Посыпьте хрустящими поджаренными орехами и свежей зеленью, например мятой, кинзой, петрушкой или тимьяном. Вуаля, лето на тарелке. Наслаждайтесь сезоном.

Как всегда, приятного просмотра. B

КОРЗИНЫ ДЛЯ САЛАТОВ «ЦЕЗАРЬ» | Девушка из Флориды готовит

Хотите быструю, простую и вкусную закуску для следующей встречи? Не ищите дальше, так как этот рецепт именно то, что вы ищете.Я делаю их последние два месяца, и все, включая малышей, одобряют эти маленькие корзиночки с салатом Цезарь. Мой старший сын специально просит его и говорит, что это его любимый салат. Я рад, что это один из тех здоровых приемов пищи, что мне не приходится уговаривать своих сыновей есть, и что они так охотно им наслаждаются… ха-ха! Мы только что приготовили их для нашей новогодней вечеринки прошлой ночью, и скажем так, они улетели с тарелки, и не осталось ничего. Этот рецепт был первоначально от Рэйчел Рэй.Я адаптировал его так, что все, что вам нужно купить, это два набора пакетов для салата «Цезарь» и сыр пармезан, чтобы сделать сырные чашки.

Корзиночки для салата Цезарь

Ингредиенты

6 чашек тертого сыра пармезан
2 пакета пакетиков для салата «Цезарь» (включает в себя: салат, заправку, гренки и небольшой пакет сыра пармезан

Подготовка
1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Работая партиями, положите 6 горок (2 ст. л.) на силиконовый коврик для выпечки / Silpat, утрамбовывая, чтобы сформировать круги диаметром 3 дюйма.
3. Выпекать 8 минут и быстро вынуть из духовки.
4. С помощью шпателя перенесите каждый сырный диск, пока он еще липкий, в каждую форму для кексов.
5. Пальцами вдавите сыр, формируя из него чашку.
6. Повторите то же самое с оставшимся сыром.
7. Смешайте пакет с салатом «Цезарь» и все содержимое в большой миске и нарежьте кухонными ножницами на более мелкие кусочки.
8. Выложите салат в каждую сырную чашечку и наслаждайтесь!

Корзиночки для салата «Цезарь»

2015-08-09 22:36:42

На 4 порции

1. 6 чашек тертого сыра пармезан
2. 2 пакетика салата «Цезарь» (содержит: салат, заправку, сыр пармезан, гренки и небольшой пакет пармезана)

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Работая партиями, положите 6 горок (2 ст. л.) на силиконовый коврик для выпечки / Silpat, утрамбовывая, чтобы сформировать круги диаметром 3 дюйма.
3. Выпекать 8 минут и быстро вынуть из духовки.
4. С помощью шпателя перенесите каждый сырный диск, пока он еще липкий, в каждую форму для кексов.
5. Пальцами вдавите сыр, чтобы получилась чашка.
6. Повторить с оставшимся сыром.
7. Смешайте пакетик с салатом «Цезарь» и все содержимое в большой миске и нарежьте кухонными ножницами на более мелкие кусочки.
8. Выложите салат в каждую сырную чашечку и наслаждайтесь!

Рэйчел Рэй

Девушка-повар из Флориды http://floridagirlcooks.com/

Салат «Весенняя корзинка»

Органические овощи дороже обычных? Сегодня мы хотим вовлечь вас в одну из наших текущих дискуссий (да, это всегда наше настроение).Давайте посмотрим, какой правильный ответ?

а) Да, всегда!

б) Нет, это не так!

в) Ммм… Смотря где и у кого покупать овощи!

Правильный ответ… ничего из вышеперечисленного ( банальный смех). Сохраняйте спокойствие, мы не хотим вас дразнить. Мы просто хотим рассмотреть проблему с другой стороны. Цена на органические овощи значительно варьируется в зависимости от нашего отношения как потребителей. Как?

Если в супермаркете я покупаю упакованные органические продукты или покупаю их на вес, это намного дороже.Моя роль — простой потребитель. Если я покупаю корзину органических овощей у онлайн-поставщика, это дешевле. Моя роль, организованный потребитель. Если я являюсь членом кооператива, который управляет еженедельной закупкой органических овощей у местных фермеров, органические продукты намного дешевле… даже больше, чем обычные овощи массового производства. Здесь моя роль сознательного потребителя.

Эти кооперативы или группы потребителей получают название групп CSA. Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом  — это партнерство между фермерами и потребителями, в котором распределяются обязанности, риски и выгоды от ведения сельского хозяйства.Существует несколько типов участия, от простого еженедельного подписчика на коробку свежих продуктов до активного членства, присоединения к группе CSA в различных задачах, от логистики, организации ярмарок и рынков до совместного фермерства!

Наш совет: вступите в группу CSA и подпишитесь на еженедельную корзину фруктов и овощей. Таким образом, вы поддержите органическое земледелие в своем районе, станете частью сообщества, заинтересованного в здоровой пище, и избежите неизбирательного использования пластиковых контейнеров.Ой! и вы будете платить значительно меньше за органические, свежие, местные и сезонные продукты.

Чтобы отпраздновать прибытие нашей еженедельной корзины, мы предлагаем вам освежающий салат, чтобы максимально использовать разнообразие зеленых листьев в корзине. Проблема, связанная с корзиной овощей, заключается в том, что периодически мы не знаем, что делать с некоторыми овощами. То ли потому, что мы с ними не знакомы, то ли потому, что их мало, чтобы их можно было приготовить как полноценное блюдо.

В нашем салате «Весенняя корзинка» мы смешали разнообразные зеленые листья в корзинке (салат, цикорий, руккола и капуста) со свежим горошком и фасолью, создав контраст форм и текстур. Бланширование гороха придает ему идеальную текстуру, а заправка из апельсинового сока, тахини и оливкового масла придает зеленым листьям мягкий, бархатистый и очень средиземноморский оттенок. Весна на Средиземноморье… можем ли мы просить большего?

Салат «Весенняя корзинка»

Ингредиенты

• Свежие зеленые листья из еженедельной овощной корзины: листья салата, руккола, цикорий, капуста и т. д.
• Горсть (или две) свежего очищенного сладкого горошка
• Горсть (или две) свежей очищенной фасоли/зеленой фасоли/свежего горошка
• Заправка
• Сок половинки апельсина
• Такое же количество оливок EVOO масло
• 2 ч.л. сырого тахини
• 1 ч.л. хересного уксуса (или вашего любимого уксуса)
• Соль
• Свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Зеленые листья тщательно промойте.
2. Бланшируйте горох и фасоль в кипящей воде в течение одной минуты. Выньте и отложите в сторону.
3. Смешайте ингредиенты для заправки в маленькой стеклянной банке с крышкой. Закрыть и встряхнуть до получения однородной смеси. Попробуйте и исправьте соль или уксус.
4. Тарелка на плоской тарелке, изящно распределяя листья и разбрасывая горох/фасоль.
5. Заправить и украсить оливковым маслом и свежемолотым перцем.

Кулинарные советы

Чтобы оценить вкус и текстуру свежего горошка, важно не пережарить его.Варим их в кипящей воде всего одну минуту.
Количество тахини и уксуса может варьироваться в зависимости от того, насколько концентрированным является бренд, который вы используете, и от вашего индивидуального вкуса. Мы предлагаем вам начать приправу с количествами, указанными в рецепте, попробовать и добавить больше того и другого, если вам нравится больше.

3.5.3239

Карта сайта 1001Recipes2Send.com

Как сделать корзиночки из сыра. Необычные и вкусные салатные сырные корзиночки

Сырная корзинка — волшебная коробочка, помогающая превратить в ресторанное блюдо успевший надоесть салат! Готовится просто, выглядит шикарно, к тому же — очень вкусно!

Любое привычное блюдо можно превратить в шикарное блюдо, если его оформить не в традиционном салатнике, а в ажурной сырной тарталетке.Такая подача не оставит равнодушными гостей. Обязательно приготовьте к романтическому вечеру сырные корзиночки, рецепт с фото и видео в конце статьи поможет вам освоить все хитрости.

Как приготовить сырные корзиночки

Для необычных тарталеток потребуется твердый сыр. Знатоки рецепта сырных корзиночек для салата рекомендуют пармезан, но можно взять и другой сорт, главное, чтобы сыр был твердым и хорошего качества. Для формирования корзиночки понадобятся формочки, чтобы сыр к ним не прилипал можно смазать растительным маслом.

Сыр необходимо натереть на мелкой терке, а затем аккуратными кружочками разложить полученную стружку на противне, застеленном пекарской бумагой. Не нужно делать слишком маленькие кружочки — диаметр должен быть таким, чтобы кружок закрывал дно и на 2-3 см закрывал стенки стакана. Если вы хотите приготовить миниатюрные закуски, возьмите водочные стопки и сформируйте небольшую «съедобную посуду».

Заготовки помещаются в прогретую печь. Приготовление сырных корзинок занимает буквально несколько минут – сыр должен расплавиться и превратиться в единую массу.

Горячий кекс необходимо снять лопаточкой, выложить на дно стакана и сформировать тарталетку. После того, как корзиночки остынут и станут твердыми, их вынимают и готовят начинку.

Начинка для сырной корзинки

В сырной корзинке может быть практически любая, но лучше не рисковать и не использовать салаты с большим количеством соуса, а также кусочки сочных овощей. Для прогресса салат будет выкладываться в съедобную форму непосредственно перед подачей на стол.

Приятно сочетается с сырным вкусом курино-грибной начинки. Для ее приготовления мелко нарезают куриное филе и смешивают с мелко нарезанным луком. Все это замариновать в соевом соусе, а затем обжарить. Сюда же добавляют маринованного кита и немного майонеза.

В качестве начинки для сырных корзинок можно использовать салат из кальмаров, яиц и свежего огурца — такой салат и вкусный, и легкий. Замечательно подходит для начинки мягкий творожный сыр, смешанный с зеленью и специями.Вы также можете использовать салаты из креветок.

Теперь вы знаете, как приготовить сырную корзинку. Не бойтесь экспериментировать — пробуйте разные начинки, удивляйте гостей и балуйте себя!

Сырная тарелка для салата или, как ее называют в народе — сырная корзинка, это замечательное изобретение поваров, позволяющее превратить банальную подачу салатов в салатнике в оригинальное и вкусное.

Выглядит сырная корзинка для салата очень красиво и необычно.

Эта креативная идея приживется на праздничном столе.

Этот вариант рассчитан на порционное питание, ведь удобнее сделать сырную корзинку для небольшого формата, чем вообще не разбивать ее, а просто съесть целиком.

Готовить сырные корзиночки очень просто.

Не забывайте только, что перед тем, как разложить салат, их нужно будет заморозить.

Из твердых сортов сыра можно приготовить ажурные (более тонкие) или обычные (более плотные) сырные салаты.

Чем больше сыра, тем плотнее и толще будет сырная корзинка.

Плотные корзиночки используются для оформления салатов, которые уже заправлены майонезом и могут течь, а ажурные для порционных фруктовых салатов, которые заправляются взбитыми сливками уже на тарелке.

Сырные корзиночки можно приготовить с разными специями и добавками.

Например, если сыр смешать с мелко нарезанным укропом, то сырные пластинки получатся с зелеными вкраплениями.

Можно добавить поджаренный кунжут, тогда корзиночки будут еще более хрустящими.

Любителям пикантных ноток придется по вкусу чеснок. Или просто налепить сыр со свежим черным перцем.

Если вы хотите приготовить более плотные корзиночки, то в сыр нужно добавить немного крахмала. На 200 г сырных чипсов возьмите столовую ложку с горкой картофельного или кукурузного крахмала.

Готовим сырные корзиночки накануне праздника и убираем в холодильник.

Наполнять салатники сыром нужно непосредственно перед подачей на стол.

В такие «контейнеры» нельзя ставить горячие блюда, иначе сыр расплавится, и ваша съедобная салатница потеряет форму.

Читайте пошаговые рецепты сырных корзиночек.

Как сделать сырную корзинку в микроволновке

На 4 порции понадобится 400 г твердого сыра, годится сырная корзинка из пармезана, и плоская тарелка. Дно выдавить ей сливочное масло.

1. Небольшая часть сыра на мелкой терке на тарелке. Положите круг диаметром около 12 см.

2. Поставьте тарелку в микроволновую печь, пока сыр не расплавится.

3. Возьмите тарелку с расплавленным сыром и оставьте сыр немного остыть.Приготовьте стаканы, необходимые для корзины.

4. Аккуратно снимите сырный кружок с тарелки. Наденьте его на стакан или чашку и придайте нужную форму.

5. Поставить стакан с сыром в холодильник, чтобы сыр окончательно застыл.

Приготовление сырных корзиночек на сковороде

1. Натереть твердый сыр на крупной терке. Вылить на сухую сковороду с антипригарным покрытием.

2. Медленно нагревайте на медленном огне. Как только сыр опал и начал пузыриться, снять с огня и положить на холодную поверхность (полотенце, смоченное ледяной водой).

Не допускайте прожаривания сыра, иначе на сырной тарелке образуется румяная корочка, которой быть не должно.

3. Как только чизкейк немного остынет и перестанет бутонизироваться, аккуратно вынуть его широкой лопаткой на перевернутый стакан перевернутого стакана, прижав бумажным полотенцем и отдав края к краям.

Этот метод также поможет удалить лишний жир, который выталкивается из сыра.

4. Поместите всю конструкцию в холодильник на 20 минут.

Силиконовые формы для капкейков или небольших салатниц помогут упростить приготовление сырных тарелок.

Поместите горячий чизкейк в смазанный маслом резервуар и нажмите на дно стакана.

Формочки с заготовками убрать на 20 минут в холодильник и хорошо остудить.

Готовые сырные корзиночки аккуратно вынуть из форм и разложить салаты.

Наслаждайтесь вкусом холодных закусок, дополненным ароматом и пикантностью сыра.

Как приготовить сырные корзиночки

Каждая хозяйка, готовясь к приему, переживает не только из чего составить меню и как правильно приготовить выбранные блюда, но и как эффектнее их подать и украсить. Ведь с помощью красиво оформленного стола можно выразить свое уважение к гостям. Не секрет, что к любому праздничному столу подают несколько видов салатов.

Естественно, эту закуску проще всего положить в одну большую салатницу, хотя порционная подача будет смотреться более внушительно.Конечно, можно разложить салаты и в маленькие керамические, фарфоровые или стеклянные салатницы, или приобрести в любом магазине тарталеток и подачи именно в них. Но все же одним из неизбитых и достаточно эффектных способов подачи салата можно считать сырную корзинку. Главное их достоинство в том, что они не только очень красиво выглядят, но и очень вкусны, поэтому во вкусе салата добавляется специфический привкус корневого сыра.

Для приготовления этого вкуснейшего украшения нам понадобится твердый сыр, например, пармезан, который можно заменить обычным твердым сыром, только слегка выветренным и подсушенным, а также немного подсолнечного масла, чтобы смазать сковороду.Итак, берем сыр и натираем его на терке, для получения более красивых корзиночек его надо натирать, чтобы получались тонкие полупрозрачные ломтики и не было крошек и кусочков.

Для жарки используем сковороду, имеющую антипригарное покрытие, если ее нет в хозяйстве, на обычную сковороду, чтобы наши корзиночки не подгорели, вырезаем из бумаги «блины» по размеру сковороду и смажьте их маслом. Смазываем нашу сковородку тонким слоем масла и разогреваем. На хорошо разогретую сковороду выкладываем тертый сыр, из расчета две столовые ложки сыра на одну корзинку.

В середине сыра должно быть больше, чем по краям, благодаря этому у нашей корзинки будет плотное дно и красивые, хрустящие и ажурные края. Сырник жарим минут пять-семь, чтобы края начали хорошо сыпаться.

После этого очень аккуратно подходим лопатой к блинчику и выкладываем на чашку, рюмку или рюмку.

С помощью бумажной салфетки аккуратно прижмите край к форме тестируемого сосуда, что позволит не только придать корзинке необходимую форму, но и удалить лишний жир.После того, как наша корзинка полностью остынет, вынимаем ее из формы и складываем в пластиковый контейнер для хранения.

Но нам нужно заправить его салатом, непосредственно перед подачей на стол. Хочу заметить, что наши сырные корзиночки можно немного украсить. Для этого в тертый сыр можно добавить немного измельченной зелени, обжаренных семян кунжута и даже измельченного чеснока. Если вам нужны более плотные корзиночки для вашего салата, добавьте к сыру небольшое количество картофельного или кукурузного крахмала, из расчета на двести грамм сыра примерно полная столовая ложка.И еще хотелось бы заметить, что приготовить сырники в микроволновке можно.

Начинки для сырных корзиночек.

Начинка в сырные корзиночки может быть использована под любой салат, вариантов для экспериментов большое количество, главное помнить, что заправлять салат непосредственно перед подачей и салат не должен быть очень влажным, т.к. корзиночки могут немного поплыть.

, как мы уже написали огромное количество, но мы опишем самые любимые в нашей семье.

Итак, сырную корзину могут украсть все кальмары Саладик.

Для его приготовления тушки морозного кальмара очищаем, снимаем хорду, тщательно промываем и выпиваем в течение двух минут. После этого вареные кальмары нарезаем полукольцами, свежие огурцы режем соломкой, вареные куриные яйца, хотя можно использовать и перепелиные, мелко натираем ножом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, при необходимости заправляем, подсаливаем, добавляем мелко нарезанную зелень и заправляем майонезом или сметаной, это уже на ваш вкус и ставим в холодильник.Хочу заметить, что шинкуя яйца, я режу только белки, смешиваю с майонезом и этой смесью заправляю все салаты. В этом случае салат получается сочным, но не водянистым.

Салат из тунца в сырных корзиночках

Также можно использовать для наполнения сырных корзинок салата из тунца. Для приготовления этого салата вареные вареные яйца измельчают на мелкой терке. Вилкой размазываем тунца, добавляем зелень, майонез, перец и соль по вкусу. Эта начинка готовится очень быстро, а вместе с корзиночками получается очень вкусной.

Салат с крабовыми палочками в сырных корзинках

Также очень популярна начинка для салата из крабовых палочек. Для приготовления крабовые палочки нарезают тонкой соломкой. Мелко нарезанная зелень, жирные косточки, куриные яйца, также можно добавить или кислое яблоко, или соленый огурец, все это посолить, поперчить и зафиксировать майонезом.

Салат «Каприз» в сырных корзиночках

В качестве альтернативы можно использовать салат «Каприз». Для его приготовления смешиваем мелко нарезанный язык, отварную курицу, которую иногда заменяют копченостями, ветчиной, грудкой и жареными грибами, добавляем в это мясное изобилие твердый сыр и зелень, а также заправляем майонезом.Получается очень вкусно.

Салат с мясом криля в сырных корзинках

Для приготовления салата из мяса криля 1 красная луковица, 1 банка мяса криля, 1 вареное яйцо, 2 ст. ложки отварного риса, один малосольный огурец, зелень и майонез. Все ингредиенты мелко нарезать, перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Любая хозяйка хочет, чтобы приготовленные ею блюда были не только вкусными, но и служили украшением, особенно праздничного стола.

Хочу предложить вам оригинальный вариант подачи любого салата (главное не сильно «мокрого») в сырных корзиночках.

Можно приготовить обычные (они более плотные) корзины или ажурные . Для изготовления сырных корзинок можно взять практически любой сыр или смесь разных сортов.

Готовятся очень быстро и просто

Важно, что можно приготовить заранее, за день до праздника, и заправить салаты перед подачей на стол.

Исходя из личного опыта, могу сказать, что сыр Пармезан отлично подходит для приготовления корзиночки. Корзиночки отлично держат форму и выглядят очень красиво.

Ингредиенты: Сыр «Пармезан», «Российский» — количество зависит от того, на сколько будет приготовлена ​​корзинка.

Теперь, когда сыр немного остыл, его нужно аккуратно лопаточкой или рукой снять со сковороды и переместить в форму для кексов или использовать небольшую стопку.Далее нужно сделать руку или стакан, придать форму корзинке. Дарим круто. В таких корзинках прекрасно смотрятся фруктовые салаты. Теперь подготовьте обычные корзиночки. Берем сыр и натираем его на крупной терке.

Я использовала смесь с пармезаном. Далее, как и в первом случае, высыпаем сыр на сковороду, подогретую, даем ему немного остыть. Только теперь аккуратно снимаем и выкладываем на дно стакана, края прижаты. Ждем, пока остынет, а затем ставим в холодильник на 15 минут.В таком же порядке делаем необходимое вам количество сырных корзиночек. Корзиночки, кстати, вполне съедобны. Я люблю подавать в них салат из морепродуктов. Готовьте в удовольствие!

Салат в сырной корзинке с курицей

1. Для сырных корзиночек преобладает твердый или полутвердый сыр, чтобы в дальнейшем он получился устойчивой красивой формы. Натираем кусочек сыра на терке с крупным делением.

   Натираю сыр большой

2. Небольшое количество сырной стружки сложить в сковороду с антипригарным покрытием по центру — медленно прогреть на среднем огне.

   Плавим сыр в кастрюле с антипригарным дном

3. Когда сыр полностью расплавится, оставляем его ненадолго в кастрюле, чтобы он схватился и не сильно растекся.

   Слегка охлажденный плавленый сыр

4. Для приготовления сырных корзиночек можно использовать форму для выпечки маффинов или капкейков. Переворачивая, можно будет получить гофрированные края. Очень аккуратно с помощью силиконового скребка выворачиваем сырный резервуар на подготовленную форму — оставляем остывать.

   Перевернуть сырную заготовку

5. Когда к сыру станет безопасно прикасаться, аккуратно полученную сырную «заготовку» вынимаем из формы и кладем внутрь. Закрепившийся жир удаляют бумажной салфеткой.

   Удаление масла, жира

6. Аналогичную процедуру проделываем с оставшейся сырной массой. После несложных манипуляций вопрос, как приготовить сырные корзиночки для салата, станет для вас неактуальным. Формируем аккуратные воздушные «подставки» и удаленно оставляем их в стороне.

   Готовые сырные корзиночки

7. Для начинки понадобится отварное куриное филе, кольца ананасов (консервы), специи карри и лук-шалот.Если лука, указанного в рецепте, нет, лучше не класть в блюдо никакой другой, иначе резкий запах будет неприятно контрастировать.

   Начинка — Продукты для салата с курицей и ананасом

8. Измельчить ананас, курицу и лук.
9. Приготовленную нарезку заправляем небольшим количеством майонеза и щедро добавляем карри. Солить по вкусу.

   Заправка майонезом, карри

10. Каждая корзинка будет оформлена салатом, к соединению с салатной начинкой сырную основу необходимо охладить.

    Корзинка для готового сыра

11. Выкладываем в центр начинку из курицы и ананасов, приправленную острыми специями.

    Салат с начинкой

12. Сырные корзиночки для рецепта салата с фото готовых блюд. Осталось немного украсить, расставив яркие акценты. Например, положить на тарелку листья салата, посыпать карри.

    Украшение, последние штрихи

13. Блюдо получилось нежным, сочным и в то же время эффектным.

    Готово! Приятного аппетита!

Любителям рыбы или морепродуктов можно предложить альтернативу — салат в сырных корзиночках с креветками.По вышеописанному рецепту замените обжаренную в специях курицу на королевские креветки, они будут прекрасно сочетаться с ананасом. Какой салат положить в сырные корзиночки – решать вам.

Сырные корзиночки с начинкой рецепт с фото

Но прежде чем наполнить тарталетки, их еще нужно выпечь. Наиболее удачным испытанием для них является следующий вариант. Берется стакан муки и сто граммов маргарина; Изделия протачивают ножом в мелкую крошку. Отставший кусок твердого сыра растирают и вводят в массу.Сюда же добавляется желток одного яйца и пол ложки соли. Замешанное тесто скатывается в шар, оборачивается пищевой пленкой и прячется в холодильник на сорок минут. После тесто раскатывается в тонкую лепешку, из нее вырезаются кружки, закатываются в формы и убираются в духовку на четверть часа. Пока тарталетки выпекаются и остывают, можно заняться начинкой для сырных корзиночек.

Без вина

Теперь, когда вы выбрали сырный набор, добавьте к нему одну-две бутылки вина — но не больше, иначе получится винная корзина.

Выбор вина зависит от того, что именно вы положили в нашу корзину. Главное подобрать такое сочетание, при котором сыр не будет «забивать» вкус вина, а лишь подчеркнет его.

• С красными сухими винами лучше всего сочетаются твердые, соленые сорта. К ним подходят те, которые можно жарить на гриле – например, адыгейские или сулугуни.
• Ставить красное вино или нет — дело вкуса, а вот бутылку белого ставить надо обязательно. Белые вина подходят практически ко всем сырам, кроме сыров с голубой плесенью — у них слишком насыщенный вкус.
• Если положить в корзинку голубого сорта, то добавить в него сладкое вино или даже портвейн. Как ни странно, но они будут прекрасно дополнять друг друга.

Салатная сырная корзинка рецепт с фото

На фото представлены ингредиенты, которые нам понадобятся. Все очень просто и из минимума продуктов.

Количество ингредиентов, которое я привожу, указано из расчета на одну порцию.

Итак, продолжайте. Для начала нам нужно сделать сырную корзинку.Я использую твердый русский язык.

Сыр можно взять любой твердый советский, пармезан. Половину сыра трем на крупной терке. Выложить на небольшую сковороду, распределить по дну и поставить на огонь. прижимаем до расплавления и слегка закрываясь.

Главное, чтобы сыр схватывался, как блин, и его можно было легко толкать и перемещать в форму. Нажимаем в течение 3-5 минут.

Затем, аккуратно подходя к лезвию, переводим в форму стакана. Вы можете взять любую, какая вам нравится, например, глубокую, но не больше в диаметре круглую салатницу или форму для капкейков.

Плотно прижимаем край и оставляем до полного остывания.

Соус Бешамель с ароматными травами, но если вам не нравится этот соус, то в качестве заправки можно использовать обычную сметану или майонез. Соус Бешамель: крем наллем в удобной посуде.

Майран (я использовала свежие листья) Мелко нарезать, 1 зубчик чеснока мелко нарезать или пропустить через пресс. Смешайте травы и чеснок со сливками. Сливки поставить на огонь.

Тем временем муку с оливковым маслом смешать до однородности.Как только сливки начали выливаться ввести муку с маслом и постоянно помешивая варить до загустения.

Мешать нужно обязательно постоянно, чтобы не было комочков.

Таким же образом нарежьте оставшиеся кубики сыра и яблоко. Второй зубчик чеснока пропустить через пресс или мелко нарезать.

Солим, заливаем соусом и перемешиваем.

Выложите салат в нашу охлажденную корзинку, украсьте тертым сыром и зеленью петрушки.Приятного аппетита!

Как приготовить

Сырные корзиночки готовятся очень легко и быстро, можно делать как на сковороде, так и в духовке на пергаменте или в микроволновке. один

На сковороде: как только одна сторона прилипнет, с помощью шпателя аккуратно выньте сырник и сразу же положите на перевернутую рюмку, чашку, стакан или любой другой сосуд, форму которого вы хотите придать. Для того, чтобы форма в начальный момент не распрямилась, можно прихватить корзину на стакане из тонкой резины

Корзина для чтения со стаканом (чашкой) и наполнением любой закуской, салатом, фруктами.В микроволновке: Ждем пока сыр расплавится, как правило, для этого достаточно 20-30 секунд, сыр полностью расплавится, быстро перекладываем в стакан, стаканчик, сыр как следует слегка надтрескаем прижал край. В духовку на пергаменте: пергамент нарезать квадратиками, разогреть духовку до 200 градусов, поставить противень на средний уровень духовки на 1-2 минуты, чтобы сыр начал плавиться. Достать противень, аккуратно взять каждый квадратик и выложить в форму для маффинов застывать или тоже по схеме (фужер).4. Если вам нужна хрустящая и нежная корзиночка, не стоит насыпать слишком много сыра. Сед для предварительной обжарки. Может кому пригодится, скоро новый год. Приятного аппетита!

Такие разные

Чтобы сделать вкус подарочной корзины более разнообразным, рекомендуется покупать разные сорта сыра небольшими кусочками или порциями. Оптимальным количеством будет 100-200 грамм. Так зачем начинать?

1. В первую очередь надо посмотреть на рассольный сыр. Главной их особенностью является отсутствие корочки, которая есть практически у всех остальных видов.К ним относятся Фета, Сулугуни и Брынза. Их солоноватый вкус делает их очень универсальными в плане использования, поэтому такого ура надо класть побольше.
2. Затем выберите твердый сыр. Идеальным вариантом станет пармезан – его пикантность нравится практически всем. Однако никто не мешает заменить его русским, голландским или швейцарским сыром, особенно если точно знать предпочтения получателя подарка.
3. В вашей корзине должны быть сыры с плесенью. Они делятся на белые и синие.Отличить их очень легко – белые сорта покрыты белой корочкой, а внутри имеют однородную структуру. А вот синие сорта сплошь пронизаны голубыми или зелеными вкраплениями. Они могут произвести не самое приятное впечатление, но оно мгновенно исчезает, стоит оценить их вкус и аромат. Самые известные — Горгондзоле, Данабл, Рокка, Стилтон и Дорблю.
4. Наконец, купите сывороточный сыр. Они имеют сладко-соленый вкус и часто используются не только как самостоятельное блюдо, но и как компонент для разных блюд – сладковатые нотки позволяют добавлять его даже в десерты.Идеальным вариантом будет рикотта – самая известная и ее проще купить.

Как сделать корзину для сырного салата

Светлана Бенина Мудрец (17327) 6 лет назад

Для этого натереть сливочное масло и посыпать тертым сыром (чтоб не было дырочек, а то майонез из салата потечет). Место поставить в микроволновку либо в духовку до расплавления сыра.

После того, как сыр расплавится, перевернуть сырник в чашку и дать остыть.Сырные тарелки Начать салат. Или вот такая штука для чашечек: 200 г сыра натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на подогретое и смазанное маслом. Когда сыр расплавится, «блинчик» снять и надеть на перевернутый стакан (чтобы стакан не лопнул, его нужно положить на мокрое полотенце).

Повелительница тьмы Оракул (69380) 6 лет назад

положить в плотный пакет или в два и опустить на некоторое время горячую воду, и довести консистенцию до консистенции как на станции похожей на пластилин.Доставить и быстро придать форму. Поставьте на посуду. Хорошо звездчатый сыр

Елена Узлова Sage (11292) 6 лет назад

100 г твердого сыра, любого салатного (растительного или мясного) сыра натереть на крупной терке, выложить ровным слоем на сковороду (без рас. масла). Когда сыр расплавится и разложится по кастрюле «кастрюле», дайте ему немного остыть и аккуратно возьмитесь тонкой лопаточкой.

Поставьте стакан вверх дном на влажное полотенце, сверху на стакан положите сырник и поставьте в холодильник для охлаждения.Приготовьте салат и наполните им корзину.

Корзина для сырного салата

Для этого блюда ингредиенты взяты, что называется, на глаз. Сначала делаем сырную корзинку. Натереть сыр на терке (лучше на крупной).

Выкладываем его пластом на сухую сковороду, ставим на слабый огонь и ждем, когда он расплавится, чтобы поверхность стала однородной (на это уходит несколько минут). Как только сыр начнет превращаться в лепешку, снимите сковороду с огня и подождите, пока он остынет.Самый сложный.

Возьмите стакан, переверните его вверх дном. Лопаткой очень аккуратно снимаем сырник со сковороды и кладем на подготовленный стакан (потребуется сноровка, сыр так и норовит). Придаем ему форму корзинки (замазываем уголки) и отправляем всю «конструкцию» в холодильник для заливки.

Теперь достаем из холодильника корзину, выкладываем в нее любимый салат и угощаем гостей!

Сырные корзиночки с салатом

Кулинария

Приготовить салат.Охлажденные крабовые палочки. Нарезанные соломкой, оливки и зелень мелко потревожены, яйца на гриле мелко.

Все ингредиенты тщательно перемешать в отдельной посуде, посолить и заправить майонезом.

Приготовьте сырные корзинки. Для этого в отдельной тарелке смешайте тертый сыр с мукой. Затем на разогретую сковороду, блестящую пергаментом, выложить 1/5 часть сырой массы.

Перекрестите ложку и испеките, вам нужно получить сырники. Как только сыр расплавится, аккуратно снимите блинчик со сковороды и положите на него в заводную форму или перевернутый вверх стакан.

Прижмите блин полотенцем к поверхности формы или стакана и дайте остыть. Через 20 минут достаньте сырники, должно получиться 5-6 сырных корзиночек.

Сырные корзиночки — оригинальная закуска, которая украсит любой праздничный стол. В сырные корзиночки можно положить салат, паштет, и это всегда будет выглядеть уместно и нарядно.

Я покажу, как приготовить две корзиночки, поэтому сыра понадобится всего 30-40 грамм. Помимо духовки, такие корзиночки можно приготовить и с помощью сковороды, так же набив сыр на пергамент или без него.Мне понравилось плавить сыр в духовке. Попробуйте себя!

Для приготовления сырных корзинок берем только сыр и пергамент.

Натереть сыр на средней терке. Из пергамента вырезаем такие же квадратики. Рассыпать тертый сыр на пергамент по кругу.

Сыр удобно выкладывать на листы пергамента на подносе. При выпечке противень остается чистым, а сырные шарики легко снимаются с пергамента. Только обязательно используйте качественный пергамент.Листы с натертым сыром продезинфицировать на голой и поставить в разогретую духовку до полного расплавления сыра.

Достаньте расплавленный сыр из духовки. Он будет выглядеть так.

Надеть пергамент с сыром на стакан, слегка прижать, пока сыр не станет еще горячим, но не огненным.

Оставить в таком виде до полного остывания.

Затем аккуратно снимите пергамент со стакана и освободите корзинку из бумаги.

Корзиночки, в зависимости от сорта сыра, могут быть достаточно жирными.Их нужно положить на салфетку. Лучше всего корзиночки с их пармезаном и этим видом сыра. Жир от них совсем не тает, а края выглядят кружевными. У меня был обычный сыр, поэтому края выглядят кружевными, я использовала мелкую терку.

Сырные корзиночки можно начинать с любого салата по желанию или просто разложить туда разноцветные кусочки овощей. Но делать это нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы корзиночки не расплескались.