Кухни самые красивые в мире: Самые красивые кухни мира ☆ VAMVIDNEE
10 самых красивых интерьеров кухни: Рейтинг дизайнеров
В этом обзоре мы рассмотрим самые красивые интерьеры, которые были представлены программой «Квартирный Вопрос». На наш взгляд – это лучшие работы, которые могут вдохновлять на новые идеи и собственные задумки дизайна вашей кухни.
«Каюта с иллюминатором»
Как вы видите по фото, для реализации этого проекта надо убирать стену и делать смежной три комнаты: кухню, коридор и зал. В итоге выходит просторная, стильная и строгая кухня, очень напоминающая каюту бизнес – класса.
Реализовать у себя точно такой же интерьер кухни – возможно, но это будет стоить совсем недёшево. Например, арка, которая при желании вращается: где её взять? Это всё надо заказывать, что в итоге «влетит» в большую сумму.
Но вот остальные элементы, показанные на фото – вполне доступны. Кусок стены, который выполнен в виде объёмных белых волн, можно сделать не только с помощью гипса. Можно использовать подходящие обои 3Д, можно специальные полиуретановые панели.
В целом – можно брать на заметку только это элегантное сочетание цветов: тёмно-коричневый, белый и серо-голубой. Это – классика жанра, беспроигрышная в любом варианте.
Предметы декора можно добавить даже поинтересней, например: морские бинокли на стенах, якоря, шпагаты, спасательные круги, барометры и моряцкие фуражки. Это добавит особого колорита.
Пол в кухне-каюте очень желательно делать не из ламината, а дощатый, чтоб создавалось полное ощущение, что ты на корабле (даже несмотря на то, что там уже каюты могут быть и без дощатого пола, а с современным покрытием). Но вам-то надо передать дух корабля!
Окно тоже можно интересно обыграть, предпочитая вместо обычного текстиля шторы, имитирующие парусину, например. Очень неплохо будет, если в каком –то углу вы поставите дубовую бочку, на которой будет написано «Ром». На ум сразу приходят пираты и путешествия по морским просторам…
«Крупные мазки»
А вот это — очень уютная кухня, а не только красивая: интерьер, как вы видите на фото, интерьер тут домашний и немного старинный.
Эффект достигается с помощью стены, окрашенной разными мазками, необычного и ярчайшего плафона, милого диванчика, винтажного стола и разнокалиберных стульев. Купить такую мебель лучше в интернете, на аукционах старинных вещей, так как в магазинах будет совсем не то, китайская фальшивка.
В Европе, кстати, такие интерьеры довольно популярны. Но им проще отыскать что-то необычное, так как их «блошиные рынки» просто кладезь несметных «богатств». И если там такой столик совсем не редкость, то у нас, для начала, попробуй его найти, а потом попробуй ещё и купить, так как цены на винтаж — запредельные.
Сам кухонный гарнитур и рабочая зона – вполне простенькие, так что, «погоду» помещения делает лишь обеденная зона. Очень уютно, по –домашнему, но при этом необычно и неповторимо.
Обратите внимание на то, что стены и пол этой кухни – просто серые, они, вообще, не привлекают внимания. И именно благодаря этому, что они – всего лишь удачный фон, взгляд невольно притягивается к предметам обстановки и декору.
Вот только часы, на наш взгляд, там совсем ни к чему. Верней, часы –то нужны, но не такие, а более крупные и более подходящие под стиль обеденной зоны. Иначе они смотрятся, как инородный предмет, который нечаянно попал на эту стену.
«Оптический обман»
На этом фото представлена красивая кухня, интерьер которой можно назвать минималистическим. Современно, ненавязчиво, но на наш взгляд, немного скучновато.
«Фишкой» этого дизайна можно считать зеркало, которое прикреплено к стене. Оно создаёт иллюзию, что комната гораздо длинней и больше. В целом, такой вариант оформления – доступен практически каждому.
Мебель, то есть, кухонный гарнитур и обеденный стол можно выбирать на свой вкус, взяв тут за основу эту простоту линий.
Разбавляют ненавязчивую мебель в этом интерьере – интересные светильники и некоторые предметы декора. Они, к слову, могут стоить куда дороже, чем сама «кухня». А зеркало можно крепить не только на той стене, как указано на фото, но и в других местах.
Но при этом помните, что большое зеркало на кухне может и раздражать со временем (не говоря о том, что оно мигом покрывается каплями).
«Под вишнями»
Глядя на название, можно подумать, что сейчас будет какой-то деревенский интерьер, уместный в загородном доме. Но, всё совсем не так.
Кухня «Под вишнями» — смелое дизайнерское решение. Большой акцент тут на яркой и интересной мебели, которую не так просто отыскать. Со шкафами ещё куда ни шло, их можно заказать в любой расцветке, а вот такие стулья – не часто встретишь. Но, как мы уже писали в других блоках – всегда можно взять идею частично.
Вишни в этой кухне – плафоны оригинальной формы. Освещение над обеденным столом получается достаточное и плюс ко всему – это элемент декора.
Именно в этом интерьере, как нельзя кстати смотрится зеркало. По сути, помещение этой кухни – небольшое, но благодаря ему она смотрится очень объёмной, светлой и совсем не скучной. Как – будто, там не одно окно, а сразу два.
Яркая мебель просматривается со всех сторон, а бак для нагрева воды совсем не похож на себя. Выглядит он, как какой-то элемент космического корабля. Где такой найти, правда, мы вам подсказать не можем. В самых обычных строительных магазинах такого ассортимента точно нет.
В целом, интерьер очень интересный, простой и доступный для реализации практически каждому, кто затеял ремонт.
Кухня в мраморном фартуке
Для воссоздания точно такого же интерьера вам нужно делать капитальный ремонт, с целью того, чтоб убрать перегородку между балконом и кухней. Тут явно видно, что перегородка была.
Хотя, может нам просто кажется и это, действительно, радиусная стена кухни. За планировками нынешних новостроек уже и не уследишь. То ли дело хрущёвки! Всё предсказуемо и мебель можно расставлять просто с закрытыми глазами.
Насчёт того, почему этот дизайн назван «в мраморном фартуке» — мы вам не можем ответить. Это просто какая – то загадка, честно говоря. Мрамора там нет нигде, даже над рабочим столом.
Пол – тоже не мрамор, стены фасада – МДФ, потолки – краска. Странно, но факт: мрамора, как материала, там не обнаружено.
Возможно, под «фартуком» дизайнеры имели ввиду шторы? Не знаем. Давайте лучше обсудим сам вид этой кухни.
Смотрится она довольно мило, но мебель, которая находится на стене рабочей стенки – довольно необычная, а значит – дорогая. Такую гораздо лучше заказывать, а не покупать готовую, так как никаких сложностей при изготовлении таких конструкций нет.
Очень интересно смотрится светильник над обеденной зоной. Он абсолютно в стиле «лофт», и хотя, он и не совсем тут уместен, но почему – то не вызывает отторжения. Было бы неплохо добавить ещё что –то, в тон к нему.
Стена с бутылками для вина – интересное решение, которое можно взять на заметку и совершенно недорого воспроизвести. Для этого надо сделать только подходящий короб, а держатели для бутылок соорудить из фурнитуры, которой в строймаркетах очень много и на любой вкус. Единственное «но»: хорошее вино туда помещать не стоит, так как хранить его на свету категорически не рекомендовано.
Кухонный гарнитур в этом интерьере – современный, в стиле «минимализм» и ничего особо примечательного в нём нет. При большом желании можно даже самому собрать такую кухню, изучив уроки сборки в интернете.
Цвета тут подобраны спокойные, а яркое пятно помещения – жёлтые стулья, которые разбавляют эту простоту и придают колорит.
Кухня с радиолой
Эта кухня выполнена в соответствии с модной сейчас тенденцией – ретро. Хотя, такое ощущение создаётся, если только взглянуть мельком. При детальном рассмотрении оказывается, что и элементы все современные, и мебель, и техника.
Но как ни странно, ощущение ретро присутствует. Может быть, потому что в дизайне преобладает голубой цвет в сочетании с пёстрым полом. А, может, играет роль необычная вытяжка, напоминающая какой-то транзистор времён СССР.
Очень необычно смотрится голая стена, на которой нет привычных и всем набивших оскомину навесных шкафчиков. Также, интересна этажерка с декоративными элементами около входной двери. Такие украшения можно купить в любом магазине,
специализирующемся на декоре, например, «Икеа» и «Леруа Мерлен».
Но самое интересное в этой кухне то, что обеденная зона смещена прям к окну и встроенный диванчик примыкает прям к подоконнику. Над столом висит большой светильник на вращающейся основе, который можно повернуть в нужную вам сторону.
Действительно, очень интересное решение и вполне осуществимое, при желании. Тут, видимо, играет большую роль расцветка. Чуть не угадаешь с тоном – нужного эффекта не выйдет.
Кухня в клеточку
Очень необычная кухня. Маленькая клеточка тут и не сразу бросается в глаза, так как, она «спрятана» на фасадах мебели. Цвета довольно тёмные, но в целом, гамма довольно оригинальная.
В итоге, рабочая зона выглядит так, как будто это стена, выложенная кафелем. Необычно, ничего не скажешь.
Если вы стремитесь исключительно к чему-то невероятному, то такой интерьер вас может привлечь. Некоторые дизайнерские решения спорны, на наш взгляд, но чувство стиля в этом дизайне безусловно проглядывается.
Подсолнечная кухня
Никаких подсолнухов тут и нет! Подсолнечная значит – именно где-то под Солнцем, на просторах Галактики.
Декор – невероятно простой, но в тоже время – более чем необычный. Попадая в такое помещение кажется, что вы не в кабине какого – то космического лайнера.
Эффект этого – исключительно от освещения. Светодиодные ленты расположены ломаными линиями, на полу – такой же эффект, дублированный срезами плитки. Фартук тоже, в точности повторяет геометрию общего стиля.
Фасад кухонного гарнитура – блестящий настолько, что в нём отражается свет потолка и яркие световые лучи. Ну и необычные стулья, напоминающие сиденья чего угодно, но только не привычную кухонную мебель, делают своё дело.
Прежде чем браться за воспроизведение такого интерьера, надо поискать мастеров, которые точно знают, как это делается. Тут очень важна предельная аккуратность в оформлении потолка, так как иначе может выйти не совсем то, чего вы хотели.
Кухня с пузырьками
С первого взгляда и не видно, где тут пузырьки-то? Но они есть, если внимательно оглядеться по сторонам.
Необычная плита из скинали стоит рядом с холодильником, а на ней как раз и изображены те пузырьки. Смотрится такой элемент довольно необычно и как ни странно – гармонично, несмотря на то, что он совсем не сочетается с текстилем уголка и шторами, выдержанными совсем в другой цветовой гамме.
Очень удачно в таком интерьере смотрится рабочая стенка из «кабанчика», который имеет размер немного больший, чем стандартный.
Большое значение в общей концепции имеют фасады из матового стекла, которые освещены изнутри. Холодильник – тоже крайне необычный, как –будто каменный, но купить такой не каждый сможет, так как это очень дорого. Но зато какой вид…
Вообще, если посмотреть на все элементы этой кухни в отдельности, становится непонятно, каким образом они все друг с другом гармонируют. Тут и светло-сиреневый текстиль, и зелёные стулья, и ярко –красные пузырьки, и чёрный холодильник, и голубоватая подсветка. Но, факт остаётся фактом: сочетание просто идеальное и кухня производит потрясающее впечатление.
Но учитывайте то, что это всё будет смотреться красиво на более –менее просторной площади, хоть 9 кв м. Если попытаться скомпоновать всё это в «хрущёвке», то вид получится — не очень.
Кухня с сервизом под потолком
В этой кухне под потолком расположился целый чайный сервиз! Причем, нельзя сказать, что такие чашки-люстры найти сложно. Они есть в наличии во многих магазинах, причем в самых различных вариациях.
Но, главный декоративный элемент тут не они, вовсе. Акцент сделан на ярких стенах абстрактной расцветки и шторах, которые были бы больше уместны в столовой, нежели в помещении для приготовления пищи.
Они нарядные, объёмные и очень привлекают внимание. Мебель яркая, жёлтая, но даже она как –то теряется на фоне рябой расцветки «фартука», пола и небольшой танкетки.
В остальном – совершенно ничем не примечательный дизайн и особо почерпнуть тут и нечего. Обычное сочетание цветов, такая же обычная мебель и пол, который совершенно не вписывается в общую концепцию. Но, может мы ничего и не понимаем, просто выражаем своё мнение.
Напоследок хотелось бы сказать: какая бы красивая кухня ни была на фото, в интерьерах с большой площадью, воспроизвести её в небольшой квартире – практически нереально. Учитывайте то, что не каждая громоздкая деталь интерьера будет смотреться в малогабаритной квартире. Удачи вам!
Дизайн кухни: 15 самых красивых кухонь
Кухня в скандинавском стиле? Или, может быть, в деревенском? Или, скорее современный минимализм? Если вы не знаете, какой подобрать дизайн, вдохновитесь фотографиями из 15 самых красивых кухонь.
Доминируют три стиля — скандинавский стиль, стиль кантри (сельский) и современный минимализм. Модным было также комбинирование противоположных стилей, чаще всего это стиль ретро в сочетании с современными элементами дизайна.
Скандинавский стиль – это сдержанность и простота. То есть, практически отсутствие декора, светлые естественные цвета, а также упор на натуральные материалы, прежде всего на дерево.
Самые красивые кухни: белая мебель, дерево, минимализм
Фото: Mariusz BykowskiВо всех популярных стилях дизайна кухни заметен один общий прием, которым является использование белой мебели. Используется как на кухонных фасадах из лакированного МДФ, так и на отделке деревянных шкафчиков. Вероятно, причиной этому является то, что белая кухня выглядит эстетичной, аккуратной и универсальной.
Снимок: Mariusz BykowskiИз материалов чаще всего применяется дерево (в основном на полы, стены, столешницы, а иногда — для кухонной мебели). Это также естественно, поскольку для скандинавского стиля и стиля кантри дерево априори является преобладающим материалом, а в современном минималистском дизайне, дерево выступает в качестве элемента, который несколько смягчает интерьер, и добавляет ему визуальной теплоты.
Фотограф: Mariusz BykowskiТакже обращает на себя внимание использование аксессуаров с оригинальными, необычными формами, как, например, зеркало на этой фотографии. Конечно дизайнерская мебель подчеркивает экстравагантность таких элементов внутренней отделки, как выкрашенные в белый цвет кирпичная стена и паркет. На наш взгляд, без таких акцентов подобный дизайн мог бы выглядеть несколько удручающе.
Фото: Mariusz BykowskiЭта кухня практически в черно белых тонах. Темный пол перекликается с темной столешницей на барной стойке и все это на фоне белой кухонной мебели. Противопоставление противоположных цветов присутствует также между барными и обеденными стульями. Два оригинальных аксессуара заслуживают отдельного внимания — это элемент барной стойки из необработанной доски и, конечно, белоснежные светильники. Интересно, легко ли такие светильники поддаются чистке? Иначе недолго они будут сохранять свою первозданную чистоту.
Снимок: Mariusz BykowskiЗдесь дерево очень органично вписалось в общую концепцию. Визуально кажется, что материал для пола, столешницы и фасадов использован один и тот же. Несколько вопросов вызывает функциональность таких решений, а именно относительно малое количество мест для хранения. Но, возможно, эта задача решена в другой части кухни, которая не представлена на фотографии — там где размещена печка, в том числе.
Фотограф: Radosław WojnarДекоративные элементы могут быть ярких, интенсивных цветов. Тем самым обеспечивается контраст к остальному однотонному дизайну красивой кухни. Вообще такие интерьеры «делают» именно неординарные элементы. Обратите внимание, например, на вытяжку или стулья-бочки.
Фото: Marcin CzechowiczВ большинстве же примеров, отобранных в качестве самых красивых кухонь , применение декоративных элементов сведено к минимуму. А те, которые применяются, сочетаются по цвету с остальными элементами дизайна. На данном фото, по-моему, это уже пик минимализма в цвете. Можно подумать, что это фото сделано черно-белым в редакторе, но бежевые тона в другой комнате указывают, что это не так. Зато в такой кухне будет отлично смотреться, например, салат из красных помидоров :)).
Снимок: Marcin CzechowiczОсобенностью этого пример является использование кухонного островка. Причем он функционирует и как часть рабочей поверхности (с установленной мойкой), так и как барный столик (с приставленными стульями).
Фотограф: Marcin CzechowiczОбращает на себя внимание довольно таки частое применение плитки «кабанчика» в отделке фартука. В этом примере, все же, стерильная белизна дизайна, на мой взгляд, удачно разбавлена теплыми тонами древесины на полу и столешнице.
Фото: Sylwester RejmerДизайн этой кухни можно отнести к сельскому стилю. Принадлежность к нему подчеркивают аксессуары: самовар, полочки, стулья, смеситель. А такие детали как белая плитка на полу, белая мебель и фартук, вносят элементы минимализма.
Снимок: Bernard BiałoruckiИспользование зонирование пространства, позволяет отделить обеденную зону от зоны приготовления пищи.
Фотограф: Michał Przeździk-BuczkowskiЧестно говоря, проанализировав все предыдущие фотографии, как-то пресытился белым цветом. Его тоже, наверное, должно быть в меру. Поэтому, такой как на этой фотографии дизайн кухни, уже более радует глаз. Да, здесь тоже много белого, но он уже не является преобладающим и подавляющим все остальные оттенки.
Фото: Mariusz BykowskiОчень красиво перекликаются цвета различных аксессуаров. Стул и чайник являются абсолютно разными элементами но отчетливо связаны друг с другом абсолютно одинаковым цветом. Особо это интересно выглядит, когда они контрастируют на остальном, более монотонном фоне. Делая ремонт квартиры и кухни, можно обращать внимание на создание таких, на первый взгляд случайных, связей.
Снимок: Marcin CzechowiczВ данном случае пример ретро дизайна в белом цвете.
Снимок: Marcin CzechowiczВот светлый паркет в кухне вероятно более предпочтителен, чем светлая плитка с точки зрения эксплуатации. Либо нужно обращать внимание на то, чтобы плитка была не шершавая, чтобы грязь не забивалась. А такжен е глянцевая, чтобы не скользила и не отражала разводы. Кроме того, нужно понимать, что белая затирка межплиточных швов довольно быстро становиться грязно-серой. А постоянно ее чистить — достаточно трудоемко.
Красивые кухни: ТОП 50
Как выглядят современные красивые кухни? Какие стили сейчас популярны? Об этом мы и поговорим сегодня.
Самые красивые кухни: 50 идей
Оформляя современную кухню отдавайте предпочтение однотонным поверхностям. Кремовый, белый, цвет дерева, серый, черный – актуальны всегда. От кухонь с рисунками на фасадах давно пора отказаться.
Неоклассика (современная классика), минимализм, лофт и скандинавский стиль более всего подходят для создания красивой кухни.
Старайтесь совместить современную на вид технику и уютные домашние предметы. Так, например, если планируете оформить кухню в стиле прованс, лучше закажите встраиваемую технику, которую можно спрятать за фасадами шкафчиков. Если в отделке фасада мебели много хромированных «холодных» элементов, технику можно не прятать. Однако учтите, что любой дизайн, будь то минимализм или классика, смотрится всегда более гармонично, если холодильник, микроволновая печь и посудомойка спрятаны за фасадами.
Сделать атмосферу более уютной и домашней помогут текстильные элементы или самые обыкновенные деревянные полки с красивой посудой.
Красивая кухня — не та кухня, где все поверхности заставлены мелочами.
Подбирая мебель помните об эстетике и эргономичности. Это касается и частных домов, и квартир. Современные мебельные конструкции дают возможность компактно хранить посуду и сопутствующие аксессуары даже в самых малогабаритных комнатах площадью 4-6 м2. Выбирайте практичные гарнитуры с удобным расположением дверок и ящиков, оснащенные бесшумными механизмами и качественной фурнитурой.
Красивая кухня: выбираем цвет
Современные интерьеры, как правило, оформляются с помощью 1 – 2 основных цветов и нескольких акцентных. За основу лучше использовать светлые нейтральные оттенки, так они являются подходящим фоном для красочного текстиля и декора. К тому же, такие цвета визуально увеличивают пространство.
Сейчас в дизайне очень популярны разные оттенки зеленого цвета: от оливкового до насыщенного изумрудного. В сочетании с белым, использование подобной палитры добавляет свежести дизайну.
Сочетание белого, дерева и черного — основа скандинавского стиля.
Интерьер кухни
Черные кухни с золотой фурнитурой и сантехникой выглядят роскошно.
Кухня в скандинавском стиле
Дизайн кухни
Оформление кухни в фисташковом цвете
Белая кухня в стиле минимализм
Открытые полки на кухне
Стильные кухни
Современный дизайн кухни
Угловая кухня
Дизайн штор на кухне
Серая кухня
Маленькая угловая кухня
Стильная кухня
Кухня в черно-розовом цвете
Буфет для посуды на кухне
Дизайн кухни в современном стиле
Скандинавский интерьер
Интерьер кухни в частном доме
Маленькая кухня
Дизайн кухни — современная классика
Дизайн кухни-столовой
Черно-белая кухня
Красивая кухня
Кухня-студия
Кухня в стиле минимализм с красочными акцентами
Интерьер кухни-столовой
Кухня с островом
Кирпичная стена на кухне
Небольшая кухня
Кухня в средиземноморском стиле
Столовая на кухне
Ремонт на кухне
Современная кухня с островом
Дизайн кухни-столовой в частном доме
Кухня с диваном
Ремонт кухни в деревянном доме
Просторная кухня в доме
Дизайн кухни в частном доме
Кухня в стиле прованс
Кухня на мансарде
Интерьер маленькой кухни
Кухня-студия в квартире
Интерьер кухни в стиле — современная классика
Столовая на кухне в квартире
Дизайн кухни-студии
Дизайн кухни в доме
Интерьер кухни в деревянном доме
Кухня в стиле кантри
Современная маленькая кухня
Кухня-столовая
Рекомендуемые статьи для тебя:
Меня зовут Виталий и я создатель и редактор этого блога. В обычной жизни я маркетолог, но по вечерам я окунаюсь в мир дизайна и интерьера. Мы с женой создавали этот блог для вдохновения и будем ради если он вдохновит и вас. Вы можете следить за мной в Instagram (ваши подписки будут мотивировать его обновлять). Побольше красивых интерьеров всем нам!
Самые красивые и стильные кухни – фото для вдохновения
Для большинства людей кухня является сердцем дома. Именно здесь семьи собираются каждое утро, чтобы подготовится к началу нового дня, и по вечерам – чтобы обсудить всё за этот день произошедшее. При этом далеко не все из нас могут позволить себе кухню своей мечты – как правило, ограничением становится площадь комнаты и бюджет. Но стильные кухни необязательно должны быть большими и дорого обставленными. В чем же их секрет? Dekorin собрал здесь 30 фото, которые подскажут вам ответ на этот вопрос. Большие и маленькие, скромные и шикарные – предлагаем вам взглянуть на самые красивые и стильные кухни нашего времени!
Итак….
Чем удивляют нас самые красивые и стильные кухни?
У каждого человека не только свои возможности, но и свои предпочтения. Кто-то в восторге от модного стиля лофт, а кому-то по душе деревенский уют. Одни предпочитают яркую и практичную плитку, другие – изысканный, но требующий ухода паркет. Исходя из этого мы и собирали данную коллекцию фото. Все кухни здесь абсолютно разные, но есть одна общая тема, которая их объединяет – они захватывающе стильные. Мы выделили 7 способов достичь такого эффекта: какой выберете вы?
1. Стильные кухни с роскошными текстурами
Дерево и камень обладают настолько выразительной текстурой, что любому интерьеру придают роскошный вид. В дизайне кухни они особенно бросаются в глаза, поскольку их красота подчеркивается блестящей плиткой и гладкими поверхностями. Последние, кстати, также могут выступить в роли текстурного элемента, который так и хочется потрогать. Чего только стоит матовая мебель для кухни и современная плитка для стен!
2. Эффектное сочетание цветов в интерьере кухни
Красочные шторы и/или барные стулья на нейтральном фоне, яркий кухонный фартук, контрастные сочетания оттенков, а также горячий хит сезона – двухцветные шкафы, – это лишь некоторые модные решения для стильного дизайна кухни.
3. Дизайн кухни с необычными формами
Необычная форма мебели, кухонного острова, барной стойки, обеденных стульев или другого элемента дизайна кухни мгновенно обращает на себя взгляд и производит неизгладимое впечатление. Как вам такие стильные кухни?
Также читайте: Дизайн малогабаритной кухни 6-10 кв метров
4. Интересные идеи для декора кухни
Сегодня особенной популярностью пользуется декор для кухни с ноткой ностальгии. Это могут быть старинные и винтажные вещи, а также оформление в духе прованс и индастриал. Для демонстрации самого интересного и стильного декора используйте открытые полки и шкафчики с прозрачными дверцами.
Также читайте: 10 идей для дизайна кухни, который поможет вам худеть
5. Подчеркнутая простота дизайна кухни
Удивительно, но многие самые красивые и стильные кухни в мире выделяются ничем иным, как своей простотой. Для их дизайна используется мебель в стилях минимализм и шейкер, которую дополняют традиционной кухонной утварью и парочкой декоративных вещей. И всё! Единственный минус такого решения – это необходимость строго соблюдать чистоту. В простом интерьере каждый изъян и пятнышко будет бросаться в глаза.
6. Оригинальные светильники и подсветка в дизайне кухни
Светодиодная подсветка может использоваться для подсветки рабочих поверхностей и потолка или даже, чтобы придать кухне футуристический дизайн. Другим интересным решением для кухни является использование эффектных потолочных светильников и люстр, которыми выделяют потолок, барную стойку или используют для зонирования пространства. Больше вам скажут следующие фото стильных кухонь:
7. Стильные кухни за счёт функциональности
А вы думали! В наши дни функциональные, эргономичные, хитрые и умные решения для кухни не в меньшем почёте, чем красивый дизайн. Читайте статьи Умные выдвижные системы для кухни и 25 идей для установки рейлингов на кухне, чтоб узнать больше интересных возможностей.
Спасибо, что уделили внимание сайту Dekorin! Подписывайтесь на нас в Facebook, чтобы всегда быть в курсе ведущих трендов!
Красивые кухни фото. Фотографии кухонь
Как показывает практика, кухня очень часто становится самым непростым помещением в квартире или доме с точки зрения проведения ремонтных работ. Ведь здесь важна каждая мелочь, а также необходимо сделать так, чтоб на кухне присутствовали две зоны – рабочая и обеденная. Красиво оформить кухню непросто, ведь также нужно грамотно определиться с расположением кухонного гарнитура, продумать большое количество мелочей, от которых в полной мере будет зависеть функциональность и эстетичность Вашего кухонного помещения.
В настоящее время чаще всего используются пять возможных вариантов дизайна. Практически для каждой стандартной кухни подойдет линейная планировка, когда вся мебель и техника выстраивается вдоль стены. Именно благодаря такой расстановке, можно выделить максимальное место для обеденной зоны, где будет стоять стол и стулья. При угловом расположении раковина размещается в углу, а по двум прилегающим стенкам расставляются другие функциональные секции.
Для более просторных помещений дизайнеры предлагают другие варианты. Красивые современные кухни могут быть оформлены и по следующему алгоритму: секция с разделочным столом, мойкой, плитой и навесными модулями станут по одну сторону, а шкафчики, предназначенные для хранения, будут поставлены напротив. Но, как советуют дизайнеры, такой вариант можно выбрать только тогда, когда площадь кухонного помещения больше 15 квадратных метров, так как при меньшем пространстве возникнет чувство сдавленности.
Не менее популярной считается планировка, когда угловое пространство заполняется основным гарнитуром, а вперед выносится секция с мойкой и разделочным столом. Недостатком схемы считают невозможность обеспечить бесперебойную работу инженерных коммуникаций.
При оформлении кухни нельзя забывать о «функциональном треугольнике» — на кухне нужно выделить три основные зоны: для готовки, хранения пищи и мытья посуды. Оптимальным решением считается расположение таких предметов на расстоянии в полтора метра один от другого. Также не меньшего внимания заслуживает расположение техники на кухне, особенно, когда необходимо в результате получить красивые маленькие кухни.
Нельзя упустить с виду правильное планирование расположения техники на кухне. Во-первых, нельзя рядом друг с другом располагать плиту и холодильник, так как воздействие высоких температур может испортить последнее. Зазор между плитой и стеной должен составлять не менее 15 см. Для того чтобы максимально эффективно использовать имеющееся пространство, а также экономно проложить дополнительные коммуникации посудомоечную машину лучше располагать рядом с раковиной. О функциональности можно говорить бесконечно, но и о красоте не стоит забывать. Так, для оформления маленьких кухонь рекомендуется использовать светлые цвета, так как они зрительно расширяют помещение, делая его более светлым и просторным. Можно использовать любые цвета в качестве акцентов. Это могут быть разноцветные аксессуары, смелое решение в оформлении пола или стенки, а также необычные и стильные панели.
Красивые угловые кухни также потребуют внимания. Уделите внимание мелочам. Помещение становится мало мобильным, если в нем большое количество бытовой техники, наличие кухонного гарнитура и керамической плитки. Изначально стоит обдумать дополнительные шкафчики и полки, так как после ремонта уже будет сложно добавить какой-то функциональный предмет.
Точечное освещение способно сыграть в кухне значительную роль. Именно благодаря источникам света можно условно разделить рабочую зону и обеденную. Красивые маленькие кухни можно дополнить встроенными софитами, также можно обратить внимание на различные дизайнерские светильники, работающие от одной лампочки. Как показывает практика, точечный свет не только практичен, так как способен сэкономить энергию, но и позволяет создать уютную атмосферу.
Нельзя забывать об оптимизации кухонных шкафов. Не нужно выбирать глубокую мебель, так как хранить предметы в третьем и даже втором ряду не очень удобно. Кроме того, такие шкафчики будут только загромождать пространство.
Подводя итог, стоит отметить, что относительно кухни могут быть применены различные дизайнерские решения, использованы самые смелые и иногда даже шокирующие цвета. Главное, чтобы все было гармонично и грамотно подобрано, как видно на фото, представленных на данной странице. Ведь с помощью хорошего ремонта можно не просто подчеркнуть достоинства кухонного помещения, но и скрыть недостатки. Нельзя концентрироваться только на практичности, ведь на сегодняшний день разработано и представлено огромное количество решений, которое позволяет не просто создать красивые современные кухни, но и по-настоящему функциональное помещение.
Интересные статьи:
загрузка…
Похожие материалы:
Самые красивые в мире кухни! Интересные идеи, которые можно реализовать 🙂 | Дизайнер интерьера & Любитель
Не могла не поделится подборкой «самых красивых кухонь мира». Вот так, ни много и ни мало!
Выбор есть для каждого. Предвижу возгласы, что эти кухни стоят «бешеных» денег и рассчитаны они для больших площадей! Но…. тот, кто ищет свой неповторимый стиль, «свою» кухню, ту, которая бы радовала глаз и была бы функциональна и удобна, тот найдет в этой подборке только ему подходящие детали :).
И пусть кухонная мебель у вас будет нашего местного производства, и не такая идеальная, как на картинках, но все эти «мимишные» идеи добавят ей очарование, и она уже не будет выглядеть стандартной и скучной! Ведь стиль он в ДЕТАЛЯХ!
Начну со «спокойных», не шокирующих вариантов. Я, например, собралась покупать мебель «деревянную». И чтобы она не была совсем унылой мне надо придумать что-то «этакое».
Здесь на первом месте фактура дерева. Это великолепно!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
А тут отделка стен деревом. Интересно и стильно!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
А вот такой шкаф с стеклянными дверьми?
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Это минимализм 🙂 Но как же это уютно!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Голубой цвет, светильники и оригинальные стулья.
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Хочу обратить внимание и на яркие «моменты». И это не только кухонная мебель – тут и плитка, и картины, и цвет стен.
Это шедевр! Но чтобы такое повторить надо покупать только совершенную кухонную мебель. А она очень дорогая.
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
А как вам такой кухонный фартук? Он и делает «погоду» 🙂
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Тут правит цвет…
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Это для смелых. Я бы не рискнула…
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Очень темно. Но вид такой благородный.
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
А-ля Прованс!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Португальские мотивы, не находите?
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Опять розовый, но деликатный розовый 🙂
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Красный шкаф :). Это очень даже мило!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
А если сделать акцент на бра или светильниках?
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
И немного кухонь белого цвета :), но со своей изюминкой!
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Или черные 🙂
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
vamvidnee.ruvamvidnee.ru
Фотографии из интернета
Вы, наверное, заметили, что почти все кухни здесь без верхних шкафов. Мда, для наших кухонь – малюток это вариант не всегда подходит. Но есть выход – сейчас делаю такие шкафы, которые выглядят «единым» целым, сливаясь со стеной. Как пример, можно посмотреть задумки у IKEA.
Самые красивые кухни знаменитостей: Звездные кухни + ФОТО
На чтение 7 мин. Просмотров 697 Обновлено
Многие обставляют свой интерьер годами, собирая вещи и мебель с разных уголков света. И если даже в шикарных ресторанах и отелях кухня — место для работы и персонала, не всегда самое новое и инновационное, то, обставляя частные дома и квартиры, хозяева стараются выбрать самый интересный вариант дизайна кухни. Или уделяют внимание ее долговечности. Предлагаем вместе с нами посмотреть на красивые кухни знаменитостей.
1
Дом Трампа
Его роскошные золотые апартаменты уже проданы. Можно было бы ожидать подобную роскошь и от кухни Белого Дома. Ведь этой резиденции, куда Трамп переселился после инаугурации приходится нередко принимать большое количество гостей. Да и туристы стараются заглянуть в самые сокровенные уголки Белого Дома. Но, увы, особой роскоши здесь нет.
Из 132 помещений под кухню отведено три, в северо-западном крыле. Одна из них основная, с многочисленным персоналом, она примыкает к столовой. Вторая кондитерская, а третья «семейная», для повседневных завтраков, и перекусов, если вдруг семье президента захочется чего-то вкусненького. Интересно, что в конце месяца каждому из членов семьи отправляется бакалейный счет, который они должны оплачивать.
Простая кухня, капитальный ремонт которой последний раз делался в 1971 году, совершенно не впечатляет. В отличие от сада Белого дома, где даже Мелания Трамп, так же как и ее предшественница, любит собрать несколько корзинок свежих овощей. Работали над его пейзажем лучшие преподаватели и дизайнеры ландшафтов страны.
«Кухонный сад» дает около 900 кг продовольствия каждый год для Белого дома.
Кстати, раз речь идёт о Трампе, то советуем вам посмотреть нашу статью про самых красивых жён президентов.
2
Симона Харуше
Симона Харуше — стилист, она одевает Ким Кардашьян, Джилл Джейкобс, Кайли Дженнер. Ее идею стать дизайнером кухонь назвали безумной. После того как она изготовила на заказ латунную столешницу на кухню, разыскала множество редких стульев Borge Mogensen для столовой ещё раз повторили, что идея безумна… и безумно хороша!
«Когда я разговаривала со сварщиком и рассказывала, как обернуть латунный лист вокруг столешницы он также сказал, что это безумие, но сделал так, как я просила. Теперь все думают, что это красиво. Это могло быть ошибкой, но я доверилась своему чутью!» — говорит она. Для того чтобы собрать набор стульев от датского дизайнера Борге Могенсен, ей понадобилось четыре месяца, в течение которых она объездила три штата и две страны.
3
Хилария Болдуин
Если вы хотите увидеть, как Хилария Болдуин изменила жизнь американского актера и кинорежиссера Алекса Болдуина за те пять лет, что они вместе, отправляйтесь прямиком на их кухню.
Есть очевидные дополнения: пара высоких стульев рядом для их дочери Кармен и сына Рафаэля. На стенах и полочках — свадебные и детские фотографии, подставка для сушки бутылочек. Но самое примечательное — отсутствие микроволновой печи.
Хилари предпочитает готовить обеды семьи, такие как паэлья, миски для квиноа или рыба с обжаренными овощами, прямо на плите или в духовке. «Раньше в доме было много крошечных комнат, мало воздуха, — объясняет Хилария, и поэтому архитектор Фред Тро и дизайнер интерьера Даниэль Романов вместе работали над созданием открытого пространства».
Кухня выходит в семейную столовую, в которой много отреставрированной мебели.
4
Эмми Россум
Актриса Эмми Россум, выросла на восточной стороне Манхэттена, но до недавнего времени у нее никогда не было своего места в Нью-Йорке.
Ее собственный вкус радикально отличается от вкуса ее матери. Ее дом в детстве, по ее словам, был белым и серым с низкой итальянской мебелью, обтекаемой обстановкой практически без декоративных аксессуаров. В нынешней столовой манхэттенской квартиры Эмми стулья обтянуты фиолетовой тканью, стены тонкого серого прохладного оттенка с названием «Аммонит»(в честь одноименных окаменелостей, часто встречающихся на побережье Дорсет). Из украшений — большая керамическая ваза и старинная хрустальная люстра.
А на кухне шкафы от Scavolini, которые скрывают холодильник, посудомоечную машину и стиральную машину/сушилку. Печь и столешницу она выбрала от Bertazzoni, старинный ковер от Starkcarpet.
5
Майкл Бэй
В доме кинорежиссера Майкла Бэя (Майами-Бич) кухня отделена низкими плитами, обложенными настоящим известняком. Здесь много натуральных материалов (дуб). А одним из обязательных предметов, которые должна была разместить дизайнер Линда Мюррей, стал винный холодильник. Редакции most-beauty именно эта кухня показалась наиболее эргономичной и красивой. Но вкусы могут быть разными…
6
Джон Купер
Британский стиль Тюдоров очаровывает своим величием. Но Джон Купер и его супруга, проживающие в Вестфилде, полагают, что старые дома темные мрачные и неудобные. Они попросили дизайнера Джима Доува расширить кухню и добавить света к стилю Тюдоров.
Бутерброд желтых тонов дуба, сосны и красного дерева создают контраст и выбиваются из формальности английского спокойствия. Стол с закрученными ножками добавляет чувственности, а витражные арки — света. Нужно ли говорить о том, что дорогой проект был обставлен по последнему слову техники!?
7
Мариса Томей
Когда актриса Мариса Томей объединила две манхэттенские квартиры в одну, кухня была пустой и все равно оставалась слишком маленькой. Чтобы дополнить интерьер, она наняла Александра Хейдена, декоратора из Нью-Йорка.
Стальные элементы, первоначально выбранные Марисой, он заменил на «кирпичный» белый, купил французские садовые стулья начала 1940-х годов, а пол покрыл настилом из пробкового дерева.
8
Эллен Помпео
Голливудский дом Эллен Помпео делит со своим мужем Крисом Ивери и их дочерью Стеллой Луной. В нем старое винтажное сочетается с новым. Пол покрыт терракотовой плиткой, привезенной из Франции. Почти все стеллажи открытые.
9
Камерон Диас
Манхэттенская квартира Камерон Диас. Кухня — ее любимое место, в лучах дневного света. «Пребывание здесь немного похоже на жизнь в ювелирной коробке с шелковым покрытием», говорит она. Изумрудные ящики, столешница — лакированная латунь, такого же цвета краны и ручки, деревянный пол черного цвета… Настоящая малахитовая шкатулка для американской звезды.
10
Кортни Кокс
Окна дома Кортни Кокс в Майами выходят на океан, а наполнение дома — сочетание воздушного белого и мебели цвета серых камней. Сама кухня белая, практичная с белыми глянцевыми поверхностями, а вот стулья — винтаж.
11
Кери Рассел
Кери Рассел и ее муж подходят к созданию дома с практической точки зрения. Темная пихта, металлические поверхности, сетчатый стул, облегчающий пространство. Все просто, стильно и долговечно.
12
Келли Рипа
Пентхаус Келли Рипы недавно продан за 20 миллионов долларов. Актриса, телеведущая и комедиантка создала невероятно стильную кухню с красными акцентами и огромным портретом Мэрилин Монро.
13
Дженнифер Лоуренс
Актриса Дженнифер Лоуренс решила, что шикарные пространства ей ни к чему и начала искать арендатора для своей квартиры в Нью-Йорке в мае 2017 года. Просит она за них 27 500 долларов в месяц. Лоуренс спокойно поставила 3 184 квадратных фута, трехкомнатную площадку на арендованном рынке за 30 000 долларов в месяц в феврале, но ей пришлось снизить цену, поскольку желающих нет. Ее кухню отличают современные светильники, сочетание серого мрамора с коричневыми деревянными поверхностями.
14
Филипп Бьюпарлант
Награда победителя Филиппа Бьюпарланта из Торонто в конкурсе дизайна кухни очень возмутила некоторых специалистов и других конкурсантов. На что комиссия ответила: «Любые награды крайне субъективны. Домовладелец проводит большую часть своего дня на кухне и любит ее больше, чем заказчики всех остальных. Этого достаточно для выбора». Задача переделки этого помещения в Ривердейле заключалась в том, чтобы превратить относительно темную, тесную кухню в большое функциональное пространство, где собирается вся семья в конце дня.
15
Джейн Уотзи
Обладательница этой кухни Джейн Уотзи, обычный менеджер, она очень удивлена вниманием общественности к ее кухне в Instagram. «Я находилась под впечатлением фильма «До встречи с тобой» и обожаю желтый цвет. Я просто купила готовый вариант!»
А теперь мы покажем Вам фотографии красивых кухонь, которые когда-либо попадали на страницы журнала Vogue.
Редакция Most-Beauty просит вас написать в комментариях какие кухни знаменитостей вам понравились больше всего.
Примечание редактора: эта статья была обновлена с момента её первоначального опубликования в апреле 2018 года.
Самые красивые кухни мира
Самая красивая еда в мире
Объявление
ЗакрыватьЕда не обязательно должна быть красивой. Это знает любой, кто ел карри и рис на банановом листе на юге Индии. То, что он не выглядит хорошо, не означает, что он не будет восхитительным на вкус.
Некоторые из лучших блюд в мире одновременно и самые уродливые.
Однако есть страны, где к презентации своей кухни относятся серьезно, как к самой продукции. Старая пословица «ешь глазами» применима к этим местам, где еда — это не просто пища и вкус, а форма искусства.
Когда дело доходит до красивой еды, на первом месте Япония, а затем — дневной свет. Фото: Getty ImagesЕсли вы хотите, чтобы ваша еда была красивой, вам нужно отправиться сюда.
Япония
Когда дело доходит до безупречно приготовленной с любовью еды, Япония не имеет себе равных.Секунда светового дня. Каждое блюдо в этой удивительной стране, от тех, что подаются в ресторанах, отмеченных тремя звездами Мишлен, до блюд на полке местного круглосуточного магазина, выглядит идеально. Внимание к деталям почти безумное. Кажется, что каждое блюдо состоит из минимум семи или восьми отдельных элементов, продуманных и аккуратно расположенных, чтобы сформировать как визуальное, так и гастрономическое застолье. Еда — это действительно искусство в Японии, и тебе почти не нравится брать палочки для еды и уничтожать их. Почти.
Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.
Перу
Если вы спуститесь в местный перуанский ресторан «чифа» или китайский ресторан, вы не получите красивой еды. Даже в обычном ресторане ничего потрясающего не получится. Тем не менее, в Перу, особенно в Лиме, есть движение, возглавляемое такими людьми, как Гастон Акурио (Астрид и Гастон) и Вирджилио Мартинес (Центральный ресторан), в сторону оригинальной и доступной высокой кухни с той презентацией, которую вы ожидаете найти в Самая модная парижская закусочная.Перу лидирует в южноамериканской кухне — это лишь вопрос времени, когда остальной мир узнает об этом.
Франция
Вы не можете иметь такую кулинарную традицию, как французская, с уродливой едой. Это все равно что иметь плохо одетого парижанина. Этого просто не бывает. Это нация стиля, от моды до кухни. От простого визуального совершенства круассана до изысканных блюд, созданных такими авторами, как Жоэль Робюшон и Поль Бокюз, французы тратят время и усилия, чтобы сделать вкусные блюда столь же впечатляющими.Добавьте стакан красного вина, и у вас есть все необходимое.
Испания
В этой разнообразной стране еда красиво представлена практически в каждом уголке. Может быть, это с любовью приготовленная паэлья в Валенсии или идеальная маленькая тарелка тапас в Севилье; это может быть целая ветчина Иберико на барной стойке в Мадриде или крошечная вкусность одного пинчо в Сан-Себастьяне. Некоторые из лучших ресторанов мира находятся в Испании, такие как Arzak и Etxebarri, места, которые первопроходцы в стилях еды и презентации.Это нация, которая любит и ценит кухню — и они не торопятся, чтобы она выглядела хорошо.
Марокко
Хотите идеальный образец простой и привлекательной марокканской кухни? Закажите «ноус-ноус», или «половину», напиток, состоящий из половины кофе и половины молока. Подается в бокале в форме тюльпана, безупречной пополам темного кофе и светлого молока. Это совершенство в стакане. И это блюдо подается в самом изворотливом маленьком уличном кафе. Подождите, пока вы не увидите таджины в ресторанах: кастрюли с конической крышкой, наполненные курицей и консервированным лимоном, или фрикадельки и яйца, купающиеся в вкусном масле и неотразимые.
Аргентина
Традиционная еда в Аргентине проста. Часто это кусок стейка, не украшенный овощами или салатом. Просто почерневший, обугленный кусок мяса на белой тарелке. Картофель может быть подан на стороне. И все это выглядит потрясающе. Затем, конечно же, у вас есть современная кухня, японско-перуанские рестораны фьюжн в Буэнос-Айресе, молекулярная гастрономия, звездные повара, исполнившие влияние японцев. Это делает еду действительно красивой.
Тайвань
Если вы ужинали в одном из ресторанов Дин Тай Фунг в Сиднее, то вы уже оцените внимание к деталям, которое проявляется в тайваньской кухне. Пельмени отвешивают до 0,1 грамма; они представлены в изысканных наборах в бамбуковых горшках для запаривания. Большая часть еды, которую вы найдете на Тайване, подана столь же привлекательно, и вам не нужно далеко ходить, чтобы найти что-то хорошее: просто загляните в любой ресторанный дворик в крупном торговом центре.
Италия
Хорошая итальянская еда — это простота, и ее презентация осуществляется одинаково.Это не та страна, которая сходит с ума от пузырей молекулярной гастрономии или брызг соусов из бутылок. Это просто отличные продукты — насыщенные красные помидоры, белая моцарелла, стружка ветчины Сан-Даниэле, жирные зеленые сицилийские оливки — поданы так, что звездой является еда, а не повар. Если вы хотите насладиться вуайеризмом гурманов, прогуляйтесь по универмагу Eataly в Тестаччо, Рим. Это рай.
Как лучше фотографировать еду
Хотите разместить фотографии еды во время путешествия, чтобы друзья завидовали? Профессиональный фуд-фотограф Кристоффер Паулсен предлагает свои пять основных советов.
1. Освещение
Вспышка. Выключи. Если вы не сможете воспроизвести старый образ Терри Ричардсона или использовать зеркалку с откидной головкой, это будет выглядеть ужасно, и вы будете раздражать других посетителей. Используйте естественный свет. Еда почти всегда выглядит лучше, если естественный свет падает с одной стороны (желательно сзади). Если вы знаете, что хотите снимать еду, попросите место у окна. Естественный боковой свет дает текстуру и контраст, тогда как свет сверху или со всех сторон сглаживает объекты и делает наоборот.Если ваши тени слишком резкие, попробуйте использовать белую салфетку, чтобы немного заполнить тени (и приготовьтесь к образам).
На мой взгляд, еда никогда не выглядит хорошо при плохом освещении ресторана. Выглядит желтым и ужасно; плохая репрезентация блюда и оскорбление бедного шеф-повара, если эти фотографии будут размещены в социальных сетях. Если вам нужно фотографировать еду ночью на смартфон, подумайте о приобретении чего-нибудь вроде удивительного нового светильника Expose от мельбурнской компании Knog. Вы можете осветить его сбоку, и он будет отлично смотреться.
2. Обработка
Я почти всегда настраиваю свои фотографии с помощью какого-либо приложения, прежде чем публиковать их где-нибудь. То же самое и с моими профессиональными изображениями с моей зеркалки, поэтому логично, что изображения с телефона не будут лучше! Потратьте несколько долларов на такое приложение, как After Light, VSCO Cam или Alt-Photo, и узнайте, как им пользоваться. Подумайте о контрасте, балансе белого и резкости. Удивительно, как даже некоторые из предустановок в этих приложениях могут оживить унылое изображение.
3.Уважение
Будьте внимательны к своему окружению. Не будьте тем, у кого большой фотоаппарат пылает и запрещает другим есть, пока вы не сделаете снимок. Оставьте холодную пищу профессионалам (вроде меня!). Поесть вне дома — прекрасная вещь, и вы должны получать от этого удовольствие, а не быть ручкой с фотоаппаратом.
4. Повествование
Я получаю, что гурманы-подражатели постоянно подписываются на меня в Instagram, и их каналы ужасны. Просто плохо составленные грустные коричневые пятна на больших белых тарелках.Когда я снимаю еду, я хочу попытаться сделать ее похожей на воспоминание, которое могло бы быть у кого-то. Я хочу, чтобы это выглядело так, будто ты можешь сесть, взять вилку и поесть. Это про историю. Сминайте салфетку, свесите вилку с тарелки. Немного взбейте пиво. Бросьте на стол немного соли. Ключ к созданию истории в изображении — это человеческий фактор. Без него это просто скучная тарелка с едой. Удачи!
5. Техника
Такие вещи, как точка фокусировки, диафрагма и выдержка, действительно важны, если вы используете зеркалку или даже наведи и снимай.Если вы стреляете сбоку, постарайтесь сосредоточиться на белке. Если вы хотите создать ощущение глубины, выберите меньшую глубину резкости (число ступеней f). Никогда не снижайте выдержку затвора ниже 1/60 секунды, чтобы изображение оставалось резким.
Размещаете ли вы фото еды во время путешествий? Где вы ели самую вкусную еду во время путешествий? Оставьте свои комментарии ниже.
Мировая кухня: 10 лучших пищевых культур
(CNN) — Мы любим писать о еде и напитках. Мы любим отмечать хорошее и критиковать плохое.Это наш взгляд на некоторые из лучших кулинарных культур и направлений, но, конечно, это субъективно. Пришло время выяснить раз и навсегда, какая кухня является королем, поскольку вы мечтаете о том, куда вы отправитесь в следующий раз:10. United Штаты
Америка знает, как приготовить еду, которая понравится.
Getty Images
Это может быть связано с тем, что большинство популярных продуктов питания в США происходит из других стран. Кусочек пиццы итальянский. Фри бельгийские или голландские. Гамбургеры и сосиски? Скорее всего немец.Но на кухнях Соединенных Штатов они были улучшены и дополнены, чтобы стать глобальными иконами для любителей еды во всем мире.Есть традиционные блюда, такие как похлебка из моллюсков, пирог с лаймом и салат Кобб, и, что наиболее важно, движение местных блюд современной американской кухни, начатое Элис Уотерс.
Yum
Чизбургер — прекрасный пример того, как делать хорошее лучше.
Печенье с шоколадной крошкой — мир был бы немного менее пригодным для жизни без этой классической американской кухни.
Dumb
Все продукты с чрезмерной обработкой, такие как Twinkies, Hostess cakes и KFC.
9. Мексика
Mmmmexico.
Courtesy Denis Dervisevic / Creative Commons / Flickr
Если бы вам разрешили есть еду только одной страны до конца жизни, было бы разумно сделать это Мексикой. В кухне есть всего понемногу — скучать не придется.Среди энчиладас, тако, хеладо и кесадильяс вы найдете пикантность греческих салатов и богатство индийского карри; жаркая тайская еда и легкие закуски тапас.
Это также центральная станция суперпродуктов. Все эти авокадо, помидоры, лайм и чеснок, а также фасоль, шоколад и перец чили в придачу богаты антиоксидантами и полезными для здоровья веществами. Хотя на вкус это не здорово. У тебя во рту вкус фиесты.Yum
Mole — старинный соус из перца чили, специй, шоколада и магических заклинаний.
Tacos al pastor — жареный на вертеле тако из свинины, смесь до- и постколумбийских.Тамалес — древняя пища майя маса, приготовленная в обертке из листьев.
Dumb
Tostadas — в основном то же самое, что тако или буррито, но подается в хрустящей жареной лепешке, которая ломается на кусочки, как только вы ее откусываете. Кушать невозможно.
8. Таиланд
Открытое более восьми десятилетий старинное бангкокское кафе On Lok Yun, расположенное на 72 Charoen Krung Road, является местным заведением. Видео от Черного БуддыУличные закуски — это тайская достопримечательность. Полистайте тайскую поваренную книгу, и вам будет трудно найти список ингредиентов, который не занимает целую страницу.Сочетание такого количества трав и специй в каждом блюде создает сложные ароматы, которые каким-то образом объединяются, как оркестровая музыка. Тайцы сочетают в одном блюде острый, кислый, соленый, сладкий, жевательный, хрустящий и скользкий.
Тайская кухня, созданная под влиянием Китая, Малайзии, Индонезии, Мьянмы и королевских кулинарных традиций, является лучшим из многих миров. Лучшее в тайской еде в Таиланде — это гостеприимство. Солнце, пляж, сервис с улыбкой и полиэтиленовый пакет с сом тамом — вот и хорошая жизнь.Yum
Tom yam kung — рейв-вечеринка для рта. Цветочные ноты лемонграсса, землистого галангала, свежести листьев кафр-лайма и тепла чили.Массаман карри — тайское карри с исламскими корнями.
Сом там — популярный салат из зеленой папайи, кислый, особо острый, сладкий и соленый. Это лучший тайский вкус.
Dumb
Pla som — ферментированная рыба, которую едят в сыром виде, популярна в Лаве и, как сообщается, вызывает рак желчных протоков.
7. Греция
Сувлаки — это рай на палке.
LOUISA GOULIAMAKI / AFP / AFP / Getty Images
Путешествие и еда в Греции — это как оживший глянцевый журнальный разворот, но без фотошопинга. Подобно синему морю и белоснежным зданиям, оливки каламата, сыр фета, красочные салаты и жаркое — все это по умолчанию идеально подходит для открыток.Секрет? Нити сверкающего оливкового масла. Дар богов, оливковое масло, возможно, является крупнейшим экспортным товаром Греции, влияющим на то, как люди во всем мире думают о еде и питании.Еда в Греции — это тоже способ познать историю. Укус долмы или глоток чечевичного супа дает небольшой вкус жизни в Древней Греции, когда они были изобретены.
Yum
Оливковое масло, сбрызнутое другими продуктами или пропитанное хлебом, по своим вкусам почти так же разнообразно, как вино.
Spanakopita — делает вкус шпината смесью сыра фета и слоеного теста.
Gyros — ночная пьяная еда не была бы такой же без лаваша с жареным мясом и цацики.
Тупой
Lachanorizo - в основном капуста и лук, приготовленные до смерти, а затем смешанные с рисом. Начинка, но одномерная.
6. Индия
Сладкий и пряный чай.
NOAH SEELAM / AFP / AFP / Getty Images
Когда в кухне используются специи в таком изобилии, что мясо и овощи кажутся второстепенными, вы знаете, что имеете дело с поварами, которые заботятся о вкусе. Нет никаких правил использования специй, если из них получается что-то вкусное.Эта же специя может добавить изюминку в соленые и сладкие блюда, а иногда ее можно есть отдельно — семена фенхеля используются как освежающее дыхание пищеварительное средство в конце еды.
И любая страна, которой удается обеспечить неизменно великолепный вкус вегетарианской еды, безусловно, заслуживает какой-то Нобелевской премии. Региональные разновидности огромны. Есть морепродукты Гоа, есть вазван Кашмира и кокосовое богатство Кералы.
Yum
Dal — Индии удалось сделать вареную чечевицу захватывающей.
Доса — блин с начинкой от сыра до острых овощей, идеально подходит для обеда или ужина.
Чай — не всем нравится кофе и не всем нравится простой чай, но перед чаем сложно устоять.
Тупой
Бэлцкий цыпленок — изобретение британцев, вероятно, должно было вымереть вместе с колониализмом.
5. Япония
Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.
Японцы применяют к своей еде такую же точность, как и к своей инженерии. Это место, которое породило тиранических мастеров суши и хулиганов рамэн, заставляющих своих сотрудников и клиентов дрожать от взгляда.
Вы можете отведать обильное блюдо кайсэки, состоящее из нескольких блюд, которое представляет времена года в виде визуальной и кулинарной поэзии. Или займите место у вращающегося конвейера для суши, чтобы устроить праздник в одиночку. Или возьмите что-нибудь случайное и ранее неизвестное в вашем гастрономическом лексиконе с охлаждаемых полок круглосуточного магазина.В Японии нельзя плохо поесть.Yum
Мисо-суп — демонстрирует основные вкусы японской кухни, простые и полезные.
Суши и сашими — кто знал, что сырая рыба с рисом может стать настолько популярной?
Темпура — совершенство жарки во фритюре. Тесто не жирное, оно тонкое и легкое, как хрустящая салфетка.
Тупой
Фугу — действительно ли что-нибудь такое вкусное, ради чего стоит рискнуть своей жизнью? Ядовитая рыба-рыба недавно убила посетителей в Египте, но становится все более доступной в Японии.
4. Испания
Чуррос: тесто встречается с шоколадом.
Lauren Aloise
Давайте поедим и выпьем, затем поспим, затем поработаем два часа, затем поедим и выпьем. Да здравствует Испания, страна, чья гедонистическая культура питания, которую мы все втайне желаем, была нашей собственной. Все эти прогулки по барам и закуски тапас, минимальная работа, 21:00. ужины, бесконечные вызовы поррону — это культура, основанная на еде, вокруг, а иногда даже внутри.
Испанцы с безудержной страстью обожают танец фламенко.Они перекусывают в течение дня с перерывами между обильными приемами пищи. От плодов Средиземного моря до добычи Пиренеев, от нот шафрана и тмина мавров до безумных молекулярных экспериментов Феррана Адрии — испанская кухня — это вневременной, но авангардный.
Yum
Jamon Iberico — целая вылеченная окорока, обычно вырезанная путем зажатия ее на деревянной подставке, как в средневековом ритуале.
Чуррос — лучший в мире вариант сладкого жареного теста.
Тупой
Гаспачо — это освежает и все такое, но в основном это жидкий салат.
3. Франция
Свежеиспеченные французские багеты — аппетитные.
PHILIPPE HUGUEN / AFP / Getty Images
Если вы один из тех людей, которые не любят есть, потому что «жизнь — это нечто большее, чем еда» — посетите Париж. Это город, печально известный своими скупердяевыми жителями, но все они верят в важность хорошей еды. Двухчасовые перерывы на обед из трех блюд являются обязательными.
Целые две недели отпуска посвящены изучению сочетаний вин и сыров по всей стране. Практичная кулинария удивит тех, кто считал французов кулинарными снобами в мире (в конце концов, это родина гида Мишлен). Кассуле, pot au feu, жареный бифштекс — это откровение, когда их подают в правильном бистро.
Yum
Escargot — заслуга французов за превращение слизистых садовых вредителей в деликатес. Огромное уважение к тому, что они делали их потрясающими на вкус.
Macarons — как еда единорога. На самом деле все, что есть в кондитерской во Франции, похоже, было сотворено из сахара, волшебной пыли и пожеланий маленьких девочек к обеду.Багет — первое и последнее, что вам захочется съесть во Франции. Первый укус трансформирует; последний будет полон тоски.
Тупой
Фуа-гра — на вкус она похожа на 10 000 уток, обжаренных в масле, затем превращенных в бархатный пудинг, но некоторые защитники животных осуждают жестокость принудительного кормления птиц, чтобы откормить их печень.
2. Китай
Утка по-пекински — лишь одно из многих китайских кулинарных изысков.
GREG BAKER / AFP / AFP / Getty Images
Люди, которые приветствуют друг друга словами: «Вы уже ели?» возможно, самые одержимые едой в мире. Еда была формой бегства от реальности для китайцев на протяжении всей своей бурной истории.
Предпринимательский дух Китая и уважение к тонкостям бережливости — люди дешевые, хитрые и помешанные на еде — привели к появлению одного из самых храбрых племен едоков в мире.Но китайцы не просто готовят и продают что-либо, они еще и делают это вкусным.
Китай — это место, где можно десятки раз в день пережить пищевой шок. «Вы можете съесть это?» станет ежедневным припевом для бесстрашных путешественников по еде. Региональные кухни Китая настолько разнообразны, что трудно поверить, что они принадлежат к одной нации. Это не та культура питания, которую вы можете легко резюмировать, за исключением того, что вам всегда нужны секунды.
Yum
Кисло-сладкая свинина — виноватое удовольствие, принявшее разные формы.
Димсам — великая традиция от Гонконга до Нью-Йорка.
Жареный поросенок и утка по-пекински — чудеса духовых шкафов разных стилей, позаимствованные у китайских поваров.
Xiaolongbao — невероятные суповые сюрпризы. Как они заставляют кожу клецки удерживать весь этот горячий бульон?
Тупой
Суп из акульих плавников — в последние годы мобилизация китайских ресторанов на запрет этого блюда была излюбленной проблемой зеленых участников кампании.
1.Италия
Ничто не сравнится с традиционной неаполитанской пиццей
MARIO LAPORTA / AFP / AFP / Getty Images
Итальянская кухня веками покоряла вкусовые рецепторы во всем мире своими пикантными томатными соусами, теми умными вещами, которые они делают с пшеничной мукой и десертами, которые в основном являются транспортными средствами для сливок. Все так просто. Возьмите лапшу, оливковое масло, чеснок, может быть, помидор или ломтик бекона. Бам, у тебя вечеринка на тарелке. И все это так легко готовить и есть.
Итальянская кухня — от сырных ризотто до хрустящего жареного мяса — представляет собой сборник удобных блюд, которые понравятся публике. Многие люди приветствовали его в своих домах, особенно начинающие повара. В этом и заключается настоящий гений — итальянская кухня стала едой каждого человека.
Yum
Ragu alla bolognese (спагетти болоньезе) — люди, которые не могут решить, что есть, в мире.
Пицца — невероятно простое, но вкусное блюдо. Основной рацион бакалавров и студентов.
Салями по-итальянски — второй после сигарет источник зависимости.
Кофе — капучино на завтрак? Забудь это. Мы хотим этого весь день и всю ночь.
Dumb
Моцарелла Буффало — эти шарики из пористого, кремового, слегка ароматного сыра из молока водяного буйвола. Вкус такой тонкий, что даже представить его невозможно.
Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2013 году. Она была переформатирована и переиздана в 2017 году и повторно в январе 2021 года.
20 лучших стран мира по производству продуктов питания
-
Goi cuon — блинчики с начинкой из кориандра, зелени, фарша из свинины, креветок или краба.
-
Banh mi — бутерброд с овощами, омлетом и разными начинками.
-
Banh Xeo — вьетнамские блины. Дословный перевод — «шипящий блин».
-
Pho — суп с лапшой.
-
Ча Са — белая рыба, обжаренная в масле с зеленым луком.
-
Must-Drink во Вьетнаме : Жасминовый чай, Bia Hoi — местное пиво, крепкий кофе со льдом, чай со льдом с лимоном.
Ознакомьтесь с путеводителем Клелия Маттана по ночной жизни Хошимина
В общем, вы можете попробовать много чего: от салатов до горячих блюд, от сладостей до супов. Но если хочется чего-то традиционного, дешевого и быстрого — однозначно сувлаки.Культовое блюдо Греции — это фаст-фуд, который обычно можно найти где угодно на улицах, в барах, небольших магазинах на вынос и кафе. Вы увидите сувлаки по всей стране. А если вам посчастливилось попасть на домашний праздник греков — попросите мусаку. Лучше всего домашнее.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Салат с салатом — в Греции его называют просто «салатом». Помните об этом, когда заказываете в ресторане.
-
Сувлаки — «Шашлык» по-гречески: это небольшие кусочки маринованной свинины, обжаренные на гриле.
-
Мусака — блюдо из баклажанов или картофеля. Вы определенно захотите попробовать.
-
Что нужно пить в Греции: узо, ципуро
Сложно говорить об итальянской кухне, лучше ею наслаждаться. Традиционные цвета итальянской кухни — красный, зеленый и желтый — всегда создают прекрасную смесь аромата и вкуса.Обычно все блюда готовятся на основе помидоров, хлеба и оливкового масла. Секрет кухни не в сложном процессе приготовления, а в свежести продуктов.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Пицца — Margherita, Quattro Formaggi, Speck e Mascarpone и многие другие…
-
Паста — выберите Карбонара, Песто, Cacio e pepe и Amatriciana: это лучшие варианты.
-
Caprese — спросите, только если ингредиенты: оригинальная моцарелла ди буфала, помидор Cuor di Bue и оливковое масло первого отжима.Это простое и восхитительное блюдо с кусочком свежего итальянского хлеба.
-
Panna cotta — сливочный десерт небесный, обычно подается с джемом из красных ягод.
-
Обязательно пить в Италии: Красное вино (Барбареско, Бароло, Брунелло ди Монтальчино и многие другие …) , Белое вино (Гевюрцтраминер, Мюллер Тургау, Шардоне, Верментино, Арнейс и многие другие …) , Игристое вино (Franciacorta & Prosecco) , лимончелло, вода Сан Пеллегрино.
Список лучших итальянских блюд
Узнайте, где поесть во время отпуска на Сардинии
Пакистанцы, будучи мусульманами, не употребляют свинину и алкоголь, они предпочитают говядину, курицу, рыбу и овощи. Они также используют много ароматизаторов, вы увидите их в большинстве блюд: порошок чили, имбирь, карри, кориандр, перец, корицу и чеснок.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Шахи тукра — сладкое блюдо, приготовленное из нарезанного хлеба, сливок, сахара, молока и шафрана.
-
Тандыр с курицей — курица, маринованная и запеченная в тандыре
-
Roti — местный хлеб
-
Дхал — тушеное мясо с чечевицей
-
Raita — овощной салат с йогуртом
-
Что нужно пить в Пакистане: ласси (йогуртовый напиток)
Филиппинская кухня основана на смеси различных традиционных блюд Индии, Испании, Китая и Америки.
мама
Маленький глоссарий для новичка:
-
Adobo — не инструмент для фотошопа, а курица, приготовленная в чесноке
-
Торта — омлет
-
Pancit — лапша
-
Lumpia — спринг роллы
-
Puchero — странная, но интригующая смесь вкуса, созданная из говядины с бананами и томатным соусом.
-
Что нужно пить на Филиппинах: пальмовое вино или джин от Ginebra San Miguel.
Как и во многих других азиатских кухнях, в тайской кухне рис используется в качестве основного ингредиента для большинства блюд. Слово «еда» на тайском языке буквально означает «есть рис». Кроме того, у него есть 5 основных вкусов, которые можно встретить практически в каждом блюде. Это кислый лайм, пикантный рыбный соус, острый перец чили, соль и сладость (обычно добавляются пальмой).
Маленький глоссарий для новичка:
-
Tom Yam Goong — вкусный суп с лемонграссом, калганом, лаймом, чили, кокосом, креветками и сливками
-
Pad Thai — жареная рисовая лапша, приготовленная из тофу, яиц, тамаринда и других вкусных ингредиентов
-
Сом Там — пикантный салат из зеленой папайи.
-
Что нужно пить в Таиланде: В Таиланде есть несколько пивоварен, так что пейте пиво. В качестве более сильной альтернативы вы можете использовать Санг Сом, местный ром, дистиллированный из сахарного тростника.
Японская кухня уникальна. Вы никогда не ошибетесь. Суши, сашими, унаги и саке… мы все это знаем. Но эта кухня — это не только продукты и рецепты, здесь многое связано с их местной культурой и традициями. Неудивительно, что они заставили весь мир есть палочками для еды вместо ножей и вилок.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Tempura — вклад Японии в мировую любовь к жареным блюдам.
-
Вагаши — конфеты из красной фасоли
-
Унаги — угорь
-
Соба и Удон — виды лапши
-
Tonkatsu — котлеты из свинины во фритюре
-
Что нужно пить в Японии: Якитори пиво, саке, чай
Обычно японцы подают еду с традиционным рисовым вином — саке.На вкус он больше похож на водку, чем на вино. Более того, его обычно подают горячим. Будьте осторожны, когда официант приносит вам сакэ — не нападайте на него, как будто вы только что наткнулись на месяц в пустыне. Пейте медленно и осторожно.
Все дело в очень жирной и, как следствие, невероятно вкусной пище. Разнообразная выпечка, супы, мясные блюда и неожиданное смешение вкусов — все это можно найти в украинской кухне.
Знаменитый русский свекольный суп борщ на самом деле происходит из украинской кухни.Украинский борщ немного отличается от российского, но вы этого почти не заметите. В любом случае — это круто.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Борщ — суп из свеклы и мяса, приготовленный из всего, что было в холодильнике.
-
Сало — шпик свиной соленый. Звучит жутковато, но потрясающе.
-
Горилка — домашняя украинская водка. Чертовски сильный.
-
Вареники — вид пельменей с разными начинками: картофелем, капустой, творогом или вишней.
-
Зрази — котлеты из говядины с разными начинками.
-
Что нужно пить в Украине: Горилка, Черный чай, Клюквенный сок.
Нам нравится!
Вам нравится эта статья? Сделайте нас счастливыми и ставьте лайки Yonderbound в социальных сетях!Следите за Yonderbound в наших социальных сетях и сделайте нас счастливыми!
Не случайно китайскую кухню можно найти практически повсюду. Но помните, есть 2 вида китайской кухни — настоящая и поддельная.Как определить первый тип? Легко. Если ты в Китае — все кончено. Если вы находитесь в китайском ресторане вашего города — выбирайте то место, где клиенты китайцы, а не туристы.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Слойка соя — безумно невкусный кусок «хлеба», мысль о котором поможет вам не страдать от всех острых горячих блюд.
-
Тофу — еще одна безвкусная еда, это соевый сыр. А когда обжаривается со специями — ничего лучше.
-
Лапша — их можно сделать практически из чего угодно. Будьте готовы к этому и проявите любопытство — все это обычно на вкус как рай.
-
Суп из птичьих гнезд : это суп, приготовленный из студенистого продукта, полученного из гнезд птиц, обитающих на скалах. Вы можете себе представить, у него очень необычный вкус. Вам следует попробовать это только в том случае, если у вас есть дополнительные деньги, чтобы заказать что-то по плану «Б».
-
Chop suey — не только песня System of A Down.Это также жареное блюдо с мясом или креветками и овощами (грибами, водяными каштанами, побегами бамбука, ростками фасоли). Обычно его подают с рисом.
-
Что нужно пить в Китае: Чай или любое китайское пиво.
Как мы помним, корова здесь священное животное, и большинство индийцев — вегетарианцы. В традиционной индийской кухне используется множество различных специй, и ее покрывают ароматным соусом. Они также большие поклонники индийского домашнего белого сыра под названием панир.Каждое блюдо традиционно сопровождается хлебом наан. Конечно, рис — один из основных продуктов индийской кухни.
Что касается алкоголя — вы не найдете его нигде в Индии, почти нигде. Только Гоа славится вечеринками и напитками, потому что здесь нет налога на алкоголь, в отличие от всех других штатов Индии.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Масала Панир Масала — это самое популярное блюдо в Индии, вы можете найти его где угодно.Он приготовлен из томатного пюре со сливками и традиционными индийскими травами и специями.
-
Алоо Гоби — гарнир, приготовленный из картофеля и цветной капусты.
-
Что нужно пить в Индии: Чай Масала, пиво Kingfisher, ром Old Monk.
Благодаря огромному разнообразию блюд: от простой уличной еды до великолепного ресторана El Celler de Can Roca, который занял первое место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира 2015 года, Испания может многое предложить гурману.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Паэлья — испанское ризотто, обычно с морепродуктами.
-
Тапас — традиционные испанские закуски.
-
Хамон — вяленое мясо ряда. Вкусно и ароматно.
-
Что нужно пить в Испании: Сангрия, пиво.
Все мы знаем Францию как столицу гурманов. Что ж, похоже, он заслуживает этого титула.Круассан с чашечкой кофе по утрам — это обязательно нужно сделать во Франции.
Отсюда берут начало все бестселлеры: багеты, макароны, пралине, мадлен, булочки с шоколадом, булочки с изюмом… Список огромен. Луковый пирог и рыбный суп звучат странно, но французы тоже знают, как сделать их вкусными. Тайский
Маленький глоссарий для новичка:
-
Charcuterie — все виды мяса, колбасы, ветчина и т. Д.
-
Рокфор — знаменитый сыр с плесенью.Хотя пахнет старыми носками, вкус стоит всех ароматических неудобств.
-
Буйабес — ухи.
-
Тартар — сырое мясо или рыба, подается с оливковым маслом и ароматизаторами.
-
Croque-Monsieur — лучший завтрак, который вы когда-либо могли себе представить. Это тостовый бутерброд с жареным яйцом, ветчиной и плавленым сыром между хлебом.
-
Что нужно пить во Франции: вино, вино и вино.
Теплое, солнечное, синее море и литры текилы — это идеальный образ Мексики. Собственно, это не только положительно, но и верно и реально. Добавьте к этому кукурузу, фасоль, помидоры и перец чили, и вы получите настоящий вкус страны.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Chili con carne — восхитительный, очень острый суп на томатной и мясной основе.
-
Tacos — хрустящие кукурузные чипсы.
-
Quessadilla — обертка с авокадо, мясом, перцем чили и фасолью.
-
Гуакамоле — соус на основе авокадо.
-
Энчильядас — разновидность мексиканской лазаньи.
-
Empanadas — слоеное жареное тесто с начинкой из курицы, говядины или сыра.
-
Что нужно пить в Мексике: Маргарита и текила, разумеется.
<
Швейцария — страна, где пересекаются 3 разные культуры: итальянская, французская и немецкая. Вот почему иногда бывает трудно определить характерные особенности швейцарской кухни. Но кроме шоколада и сыра им еще есть чем гордиться.
Маленький глоссарий для новичка:
-
La Fondue — плавленый сыр подается в общей кастрюле, чтобы окунуть внутрь хлеб.
-
Les R östis — жареный картофель.
-
La longeole — традиционная швейцарская колбаса из свинины и фенхеля.
-
Шоколад — традиция в Швейцарии.
-
Обязательно выпейте в Швейцарии: Rivella (газированный швейцарский напиток на основе лактозы) и абсент, кроме вина, конечно.
Португальскую кухню можно охарактеризовать одним коротким предложением моей подруги Солен, она француженка и провела полгода в Португалии, она говорит: «Кухня потрясающая, но будьте готовы набрать 5 кг за 6 месяцев».Ммм, давайте рискнем и сделаем это.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Bacalhau — сырая рыба в кокосовом или другом маринаде.
-
Pateis de Natal — сладкая выпечка небольшая.
-
Alzeida — типичные колбасы.
-
Pollo arrosto — жареный цыпленок street food.
-
Франсезинья — португальский крок-месье.
-
Что нужно пить в Португалии: Vinho do porto — типичный диджестив, Vinho Douro — местное вино.
Рис, овощи и мясо — основные ингредиенты этой кухни. В дополнение к этому вы также найдете в корейских блюдах разнообразные вкусы — кунжутное масло, соевый соус, чеснок, имбирь, перцовые хлопья и пасту из ферментированного красного перца чили.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Долсотбап — вареный рис в каменном горшочке (долсот).
-
Kongguksu — холодное блюдо из лапши с бульоном из молотых соевых бобов.
-
Ganjang — соевый соус.
-
Кимчи — овощные блюда из ферментированных овощей, которые обычно готовят из капусты.
-
Йокбал: свиные лапки.
-
Что нужно пить в Корее: чай, корейский ликер «соджу» и местное легкое пиво.
Благодаря ИКЕА все мы знаем, что Швеция славится фрикадельками со сливочным соусом и картофельным пюре, которые подают с солеными огурцами.Исторически здесь также готовили оленину. Обычно шведские блюда просты с контрастными вкусами.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Fiskbullar — рыбные шарики.
-
Ärtsoppa — суп из желтого гороха.
-
Raggmunk — драники картофельные.
-
Ostkaka — Шведский чизкейк.
-
Kanelbulle — булочка с корицей.
-
Что нужно выпить в Швеции: Если это Рождество — выпейте Mumma или Glogg (глинтвейн).
Черногорская кухня отличается итальянским колоритом, блюдами русского размера и французским количеством разнообразной выпечки. Черногория славится сыроварением, вином и спиртными напитками, различными супами и мясными блюдами. Эта кухня создана, чтобы удовлетворить ваши предпочтения и согреть вас в холодное время года.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Полента — блюдо со вкусом кукурузы.
-
Перец фаршированный — перец гриль, фаршированный мясом и овощами. Подается со сливочным соусом.
-
Скоруп — творог соленый.
-
Плиескавица — блюдо на гриле из приправленной мясной смесью свинины, говядины и баранины.
-
Что нужно пить в Черногории: Турецкий кофе, Боза (ферментированный напиток).
Эта кухня вас удивит.Хотя у австралийцев нет сильной истории кулинарных традиций, у них есть некоторые неожиданные особенности в пищевых привычках. Помимо мультикультурной еды со всего мира, вы найдете здесь некоторые местные деликатесы, такие как мясо кенгуру, опоссума, страуса и крокодила.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Vegemite — очень соленая и густая паста из оставшихся пивных дрожжей с добавками овощей и специй.
-
Cheesymite scroll — хлеб из Vegemite
-
Мельбурнская курица — приготовленная на оливковом масле, обычно подается с розовым соусом
-
Сказочный хлеб — белый хлеб с маслом и посыпкой.
-
Что нужно пить в Австралии: Билли чай, вино, пиво и кофе.
Наверное, лучшее место для еды из всех существующих. Не из-за сильных американских кулинарных традиций, а больше потому, что в Нью-Йорке собраны все кухни, упомянутые ранее. Здесь вы можете найти все, что захотите. Но, конечно, NY City также примечателен американской кухней. Соблазнительные бургеры и сочные стейки — это бестселлеры Нью-Йорка.
Маленький глоссарий для новичка:
-
Mac & Cheese : это американская версия итальянской пасты.Однако с некоторыми отличиями: у него меньше вкусов, без оливкового масла и соуса.
-
Салат Цезарь — салат Айсберг, смешанный с жареной курицей, сыром Пармезан и соусом из анчоусов.
-
Чизкейк — торт, сделанный из сыра Филадельфия, подвергнутого прессованию. Обычно подается с красно-ягодным соусом.
-
Must-Drink в США: пива, кофе Starbucks, виски.
Уф, я думаю, что пока все.Вы знаток гурманов?
Если я что-то пропустил, оставьте комментарий ниже своих любимых блюд, которые нужно обязательно попробовать! Давайте продолжим этот список!
12 лучших стран с едой
Некоторые люди путешествуют ради приключений, другие — ради культуры. Мы путешествуем за едой. Это не единственная причина, но и самый влиятельный фактор при выборе пункта назначения.
Для нас национальные блюда не менее важны, чем объекты всемирного наследия ЮНЕСКО. Рынки — излюбленное место отдыха, и мы очень редко ходим в туры, если только это не гастрономический тур.Если я найду прилавок с местным культурным наследием, в котором на протяжении десятилетий подают одно и то же культовое блюдо, то я знаю, что выполнил свою работу.
Лично я неравнодушен к уличной еде, но мы стремимся к тому, чтобы еда была максимально разнообразной. Мы часто ходим на уроки кулинарии, когда путешествуем, и всегда оставляем место как минимум для одного блюда, отмеченного звездой Мишлен (или его эквивалента) в каждой поездке.
Излишне говорить, что знакомство с новым городом всегда захватывающе, но тем более, когда он обещает хорошую или интересную еду.
Мы не побывали во всех странах мира, поэтому этот список может со временем меняться, но если вы ищете вдохновения для следующего гастрономического путешествия, то ниже перечислены двенадцать стран с лучшими кулинариями. .
Сохранить в Pinterest!
Нет времени просматривать этот список стран с лучшей едой? Нажмите на кнопку сохранения и закрепите на потом!
Мы понимаем, что вкус субъективен. Это наш личный список лучших стран для еды, поэтому не все с ним согласятся.Если вы сильно относитесь к кухне и считаете, что ее следует включить сюда, сообщите нам об этом в комментариях ниже. Как и вы, мы всегда планируем следующую большую гастрономическую поездку!
Под каждой страной находится краткое описание кухни и три рекомендуемых блюда. Невозможно представить кухню всего из трех блюд, но мы постарались придумать как можно более интересный и продуманный микс. Представлены популярные блюда, а также менее известные деликатесы, на которые могут обратить внимание любопытные едоки.
Вот краткая разбивка по двенадцати странам, включенным в это руководство. Щелкните ссылку, чтобы перейти в этот раздел.
1. Япония
Это было несложно. Япония — наша любимая страна в мире для посещения, и главная причина для этого — еда. У них больше всего звезд Мишлен в мире, превосходя даже Францию, что доказывает, что японская кухня — одна из лучших в мире.
Что примечательно в японцах, так это то, сколько времени и усилий они вкладывают в совершенствование своего ремесла.Для полного освоения некоторых блюд требуется не менее десяти лет. Многие рестораны специализируются только на одном блюде, и это одно блюдо является кульминацией более чем десятилетней практики и дисциплины. Японские повара — настоящие мастера своего дела.
Я посетил около двадцати префектур, и в каждой префектуре есть одно или два японских блюда, уникальных для этого региона. У меня нет желания посещать все страны мира, но я намерен исследовать все префектуры Японии, в основном в поисках еды.
3 блюда, которые стоит попробовать в Японии
Суши
Суши, пожалуй, самое известное японское блюдо. Это представитель японской кухни и первое, о чем думают многие, когда думают о японской кухне.
Суши состоят из риса с уксусом, который обычно подают с сырой рыбой и другими видами морепродуктов, хотя его можно приготовить с другими ингредиентами, например, с сырыми овощами. Его часто подают с гари (маринованным имбирем), васаби и соевым соусом и бывает во многих формах, таких как нигири, маки, темаки, чираши и наре.
В Японии один из наших любимых способов насладиться суши — это рестораны кайтэндзуси. Kaitenzushi относится к типу ресторанов, где суши подают на ленточных конвейерах. Фотография ниже была сделана в Осакском филиале популярной сети Daiki Suisan.
Рамен
Рамэн, как и суши, является одним из самых популярных японских блюд. Это блюдо для супа с лапшой, приготовленное из четырех основных компонентов: бульона, тары (приправы), лапши и начинки.
Тара — это концентрированная соленая эссенция, помещенная на дно каждой миски для рамена.Вместе с бульоном это определяет стиль рамена. Существует множество региональных разновидностей рамена, но четыре основных типа — это мисо, сёю, шио и тонкоцу.
Лично мне больше всего нравится рамен тонкоцу или Хаката. Родом из Фукуока, это рамен на молочном бульоне, который готовят путем варки свиных костей на большом огне в течение нескольких часов, пока не вытечет костный мозг.
На фотографии ниже изображена вкусная миска с крабовым мисо-раменом из ресторана в Токио. Его порекомендовал нам местный житель, который назвал его лучшим магазином рамэн, в котором он когда-либо был в Японии.Очень вкусно!
Унаги Кабаяки
Темпура — это блюдо, которое привлекло меня к японской еде в детстве, но именно унаги заставило меня полюбить его, когда я стал взрослым. Я ел его в суши-ресторане в Бостоне более тридцати лет назад, и с тех пор это одно из моих любимых японских блюд.
Унаги относится к пресноводному угрю, а термин кабаяки описывает способ приготовления рыбы. Угорь разрезается посередине, выпотрошивается, очищается от костей и полируется бабочек, а затем нанизывается на вертел и обжаривается на древесном угле.Во время приготовления на гриле поливают соусом кабаяки, который похож на подслащенный соевый соус.
Мягкий, дымчатый и пикантно-сладкий унаги обычно подают в форме суши или поверх рисового слоя в блюде, называемом унадон или унаджу. Если вы побываете в Нагое, то обязательно попробуйте хицумабуси. Это интересная версия унаги, возникшая в префектуре Айти.
На фото ниже заказ унаги домбури из превосходного ресторана Унаги Хирокава в Киото.
2. Вьетнам
До нашей первой поездки во Вьетнам мы не особо ели вьетнамскую кухню.Теперь это один из наших любимых. Лично он входит в тройку моих лучших. Мне это так нравится, что я недавно провел месяц во Вьетнаме, пробираясь с севера на юг.
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся во вьетнамской кухне, — это ее чувство равновесия. Кисло подается к сладкому, горячее — к холодному. Жареные блюда подаются со свежими овощами, а блюда часто имеют приятную гармонию цвета.
Вьетнамская еда направлена на достижение баланса в различных аспектах еды, таких как вкус, питательные вещества и внешний вид, и это достигается за счет уделения внимания определенному набору элементов в каждом аспекте.
Мы настолько полюбили вьетнамскую кухню, что уже планируем поездку обратно. И на этот раз мы останемся минимум на три месяца, а может, и дольше.
3 блюда, которые стоит попробовать во Вьетнаме
Бун Ча
Бунча — одно из моих любимых вьетнамских блюд и, возможно, единственное блюдо, которое мне больше всего не хватает во Вьетнаме. Это ханойское блюдо из свинины, приготовленной на углях, подается с холодной вермишелью и свежей зеленью, такой как салат, перилла, кориандр и мята. Это блюдо, которым поделились Энтони Бурден и Барак Обама в том ханойском эпизоде «Неизвестные части».
Бунча часто сочетается с нем куа бе или жареными во фритюре спринг-роллами с крабами. Это одно из моих самых любимых блюд вьетнамской кухни и одна из причин, почему Ханой — мой любимый город во Вьетнаме. Я думаю, что у меня это было почти каждый день, когда я был там в последний раз.
Бань Ми
Бань ми, как и фо, является самым известным вьетнамским блюдом. С технической точки зрения, это небольшой багет во французском стиле, но люди используют этот термин для обозначения бутерброда.
Бань ми — это бутерброд с багетом, приготовленный из различных видов мяса, овощей и приправ.Свинина, ломтики огурца, кориандр и маринованная морковь используются во многих банхисах, но вы можете приготовить их из всего, что захотите, потому что настоящая звезда сэндвича — это хлеб.
Хлеб Banh mi хрустящий снаружи, но мягкий и облачный внутри. Лично мне это один из лучших бутербродов, который я когда-либо ел, и я бы не отказался есть каждый день.
Banh mi хорош везде во Вьетнаме, но лучшие бутерброды, как говорят, привозят из Хойана и Хошимина.
Бун Бо Хюэ
Фо — вьетнамское национальное блюдо, любимое многими, но лично я считаю, что во Вьетнаме есть лучшие супы с лапшой. Бун бо хюэ — одно из таких блюд.
Судя по названию, бунбо — это суп с лапшой, который возник в Хюэ в центральном Вьетнаме. Он сделан из рисовой вермишели, тонких ломтиков говядины и массивных кусков говяжьей голени. В зависимости от повара, он может содержать и другие ингредиенты, такие как бычий хвост, свиная рулька и застывшая свиная кровь.
Бульон в оттенке бун бо невероятно ароматный. Я привык к мягкости фо, поэтому был удивлен тем, насколько это вкусно. Это мое любимое блюдо из супа с лапшой во Вьетнаме, и вам обязательно стоит попробовать, когда вы посетите Хюэ.
3. Таиланд
Когда дело доходит до стран с лучшей едой, в Таиланде нет проблем. До 2020 года Бангкок был самым посещаемым городом в мире четыре года подряд. CNN однажды объявил его лучшим городом в мире для уличной еды, поэтому добавить его в этот список было несложно.
Этот список выходит за рамки Бангкока, что хорошо, потому что по всей стране можно найти много хорошей еды. Вообще говоря, бангкокская и центральная тайская кухня, как известно, немного сладка по сравнению с более соленой и горькой кухней севера и более острыми блюдами юга.
Он доступен по всему Таиланду, но вы можете также посетить северо-восточный регион, чтобы попробовать исанскую кухню. Это региональная тайская кухня, на которую сильно повлияли лаосская и кхмерская кухни.
3 блюда, которые стоит попробовать в Таиланде
Том Ям
Том ям (или том ям) — одно из самых популярных и любимых блюд тайской кухни. Он относится к семейству супов, приготовленных из лемонграсса, галангала, листьев кафр-лайма, свежего сока лайма и свежего тайского перца чили.
Том ям может быть приготовлен из разных белков, таких как курица, свинина или рыба, но самая популярная версия — из креветок (том ям гунг). Известный своими ярко выраженными острыми и кислыми вкусами, он часто рекламируется как блюдо, определяющее тайскую кухню.
Сейчас, когда я пишу эту статью, я почти чувствую, как острый кисло-пряный бульон струится по задней стенке моего горла. Там, где я нахожусь, идет дождь, так что тарелка том-яма сейчас была бы такой идеальной. Это восхитительное блюдо и отличное знакомство с тайской кухней.
На фото ниже представлена миска куай теоу том ям гунг нам кхон из Пе Аора, одного из самых популярных ресторанов том ям в Бангкоке.
Пад Тай
Как и том ям, пад тай — одно из самых популярных блюд тайской кухни.Многие люди это первое, что приходит на ум, когда они думают о тайской кухне.
Пад тай — блюдо из обжаренной рисовой лапши, приготовленное с тофу, яичницей-болтунью, арахисом, ростками фасоли и другими овощами. Его часто готовят из курицы или креветок, хотя можно использовать любое мясо или морепродукты. Ингредиенты обжариваются в воке, затем поливаются соусом, который придает блюду характерный сладкий, соленый и кислый вкус.
Pad thai — универсально привлекательное блюдо, которое можно найти практически повсюду в Таиланде, от скромных уличных тележек с едой до настоящих сидячих ресторанов.
Khao Soi
Khao soi — мое любимое северное тайское блюдо. Популярное в Чиангмае и Чианграе, это, пожалуй, единственное блюдо, которое лучше всего представляет северную тайскую кухню.
Khao soi — это блюдо, приготовленное из хрустящей и мягкой яичной лапши в сливочно-кокосовом соусе, напоминающем карри. Обычно его готовят из курицы или говядины и подают с нарезанным красным луком, квашеной капустой и долькой лайма.
По некоторым причинам кхао сой обычно подают только на обед.В Чиангмае одно из лучших мест, где можно его попробовать, — Khao Soi Khun Yai.
4. Сингапур
При составлении этого списка чуть не забыл о Сингапуре. Это было бы пародией, учитывая, насколько вкусна и разнообразна их еда, особенно для такой маленькой страны! Фунт за фунт, Сингапур — одна из лучших стран мира с точки зрения еды.
Когда вы думаете о еде для лоточников, одна из первых стран, которая приходит на ум, — это Сингапур. Хокер-центры с десятками киосков, предлагающих широкий выбор недорогой еды, можно найти по всему городу.Сингапур имеет репутацию дорогого города, но вы никогда не догадаетесь об этом по обилию дешевой и вкусной уличной еды.
Сингапур — многорасовая страна, большинство населения которой составляют этнические китайцы, малайцы и индийцы. Это разнообразие отражено в кухне, сформированной множеством кулинарных влияний. На мой взгляд, это одна из лучших стран мира с едой.
Зайдите в любой магазинчик в Сингапуре, и у вас будет выбор из китайской, индийской, малайской, индонезийской и перанаканской кухни.Я люблю это!
3 блюда, которые стоит попробовать в Сингапуре
Лакса
Лакса — одно из самых популярных блюд Сингапура. Это перанаканское блюдо, приготовленное из пшеничной лапши или рисовой вермишели в насыщенном и пикантном бульоне из кокосового молока. Его часто готовят из курицы, креветок или рыбы, хотя можно использовать и другие виды мяса и морепродуктов.
Лакса не менее популярна в Малайзии, где считается национальным блюдом. Также доступны варианты торта, приготовленные с кислым асамом (тамаринд, гелугур или кокум), но в Сингапуре наиболее популярной версией является карри-лакса на основе кокоса.Я предпочитаю эту версию.
Лакса — одно из тех блюд, которые вызывают жаркие споры о том, какой вариант лучше. У каждого свои предпочтения, и никто не ошибается.
Лично я считаю, что предложения на Sungei Road Laksa заслуживают внимания. Это один из лучших ресторанов Сингапура для лакса и одно из немногих оставшихся мест, где до сих пор готовят на углях.
Куриный рис по-Хайнаньски
Как следует из названия, рис с курицей по-Хайнаньски — это блюдо из куриного риса, родом из Хайнаня на юге Китая.Благодаря китайской диаспоре он прижился в других частях Азии, таких как Сингапур, Малайзия, Индонезия и Вьетнам.
Рис с курицей по-Хайнаньски состоит из цельного цыпленка-пашот, поданного с приправленным рисом и смесью соусов для макания, обычно протертого имбиря, кекап мани (сладкий соевый соус) и соуса чили. Рис готовится из жира и жидкости курицы-пашот, что придает ему характерный маслянистый блеск и аромат.
Из-за отсутствия цвета это блюдо кажется безвкусным, но внешний вид может вводить в заблуждение.Он невероятно ароматный и вкусный, особенно когда его едят с тремя соусами. Ознакомьтесь с рекомендациями местных жителей о том, где найти лучший куриный рис по-хайнаньски в Сингапуре.
Чили-краб
Краб чили — самое важное сингапурское блюдо. Его готовят из крабов, обычно грязевых, в густом соусе из помидоров, перца чили и яиц.
Несмотря на название, краб чили не очень острый. У него острый и сладкий вкус с легким намеком на пряность.Его часто едят с жареным хлебом манто, чтобы смыть соус.
Сингапурцы очень гордятся своим крабом чили и считают его своим величайшим кулинарным изобретением. Я до сих пор помню лицо нашего официанта, когда он принес его нам. Он сиял от гордости, типа «подождите, пока вы, иностранцы, не попробуете это!»
5. Китай
Как и многие азиатские дети, я вырос на китайской кухне. Мы много раз ездили в Гонконг и Макао, но по причинам, по которым я не могу сюда попасть, мы держались подальше от материкового Китая.
У нас есть причины не поехать, но не включать Китай в этот список лучших кухонь мира было бы непростительно. С такими основными продуктами питания, как рис, соевый соус, лапша, тофу, палочки для еды и чай, я не думаю, что когда-либо была кухня столь влиятельная, как китайская. Это, без сомнения, одна из лучших стран мира с едой.
Моя сестра живет в Шанхае почти два десятилетия, поэтому мы можем оказаться в Китае в ближайшие несколько лет. Посмотрим.Провинции Юньнань и Шаньси представляют особый интерес, но в Китае есть так много региональных кухонь. Пребывание в шесть месяцев звучит как минимум.
3 блюда, которые стоит попробовать в Китае
Пельмени
«Пельмени» — это невероятно широкий термин, когда речь идет о китайской кухне, но это лучший способ описать бесконечное разнообразие блюд, подпадающих под эту категорию.
В кулинарии слово клецки используется для описания любого блюда, приготовленного из теста, обернутого вокруг начинки.Начинки различаются, как и ингредиенты, используемые для приготовления теста, и способ приготовления клецок. Поскольку Китай — такая огромная страна с множеством региональных кухонь, это может означать бесконечное разнообразие пельменей.
Среди наиболее распространенных видов китайских пельменей — цзяоцзы, сяо лонг бао, шэн цзянь бао, цзунцзы, вонтон и бао цзы. Некоторые из этих разновидностей можно подразделить в зависимости от используемых начинок и метода приготовления. Вероятно, вы могли бы провести в Китае всю жизнь и не пробовать все клецки.
Утка по-пекински
Мы ели утку по-пекински с детства, но в глазах местных жителей Пекина, если вы никогда не ели утку по-пекински в Пекине, то у вас никогда не было утки по-пекински.
Утка по-пекински — блюдо из утки по-пекински, для которого характерна тонкая, нежно хрустящая кожа. Для демонстрации утка вырезана на столе и подается завернутой в небольшие блинчики с зеленым луком, огурцом и сладким бобовым соусом. В китайской кухне много вкусных блюд, но утка по-пекински уже давно одна из моих любимых.
Мой друг-тайваньец женат на жительнице Пекина. Как и я, он всю жизнь ел утку по-пекински, но, по его словам, утка по-пекински в Пекине находится на другом уровне. Это просто еще одна причина, по которой мы наконец-то приедем в Китай.
Фото Майкла Эванса
Жареный рис
Как и пельмени, жареный рис — это широкий термин, обозначающий бесконечное разнообразие блюд, приготовленных из вареного риса. Рис жарят в воке с любым количеством ингредиентов, таких как мясо, морепродукты, яйца и овощи.
Жареный рис был изобретен в Китае во времена династии Суй, но теперь он стал частью многих кухонь мира. Некоторые из наших любимых блюд из жареного риса включают жареный рис ян-чау, жареный рис с соленой рыбой, чахан (Япония), синангаг (Филиппины) и наси горенг (Индонезия).
Фото takedahrs через Pixabay
6. Индия
На протяжении многих лет я смотрел на Индию как на одну из лучших стран мира с точки зрения еды. Я основывал это в основном на моем опыте с основными блюдами, такими как рис и карри, самоса, бирьяни и хлеб наан.
Проблема была в том, что мне всегда нравилось это за пределами Индии, поэтому я задавался вопросом, были ли блюда, которые я полюбил, такие как мурх махани, поддельными версиями индийской еды. Я хотел иметь его у источника. Я наконец осуществил свое желание несколько лет назад, когда я впервые посетил Индию и проехал через Калькутту, Мумбаи, Дели и Агра.
Как и Китай, Индия — огромная страна, которой требуется несколько месяцев, чтобы отдать должное. До этой поездки я думал, что достаточно хорошо разбираюсь в индийской кухне, но то, что я испытал до этого момента, было лишь верхушкой айсберга.
Впервые попробовав красочные блюда, такие как пучка, пав бхаджи, тандури из баранины, бурра, паан и джалеби, я понял, что индийская кухня действительно одна из лучших в мире.
3 блюда, которые стоит попробовать в Индии
Куриное масло
Это блюдо вместе с курицей тикка масала (которое, как я позже узнаю, скорее английское, чем индийское) заставило меня полюбить индийскую кухню. Это причина, по которой я хотел посетить Индию.
Курица со сливочным маслом или мурх махани — блюдо карри, приготовленное из жареной курицы в тандури, подаваемое в слегка приправленном томатном соусе со сливочным маслом.Я много лет жил в США, и мы всегда заказывали мурх махани или куриный тикка масала с рисом басмати и хлебом наан. Эта еда — чистое небо.
Мне так нравится курица в масле, что я ел ее на все блюда, кроме одного, пока я был в Дели, в нескольких ресторанах с высокими оценками, включая Moti Mahal, где он был изобретен. Я узнал, что версии, которые мне нравились в течение многих лет в индийских ресторанах в США, были подлинными.
Бирьяни
Бирьяни — любимое индийское блюдо Рена.Это популярное индийско-мусульманское блюдо, приготовленное из мяса и длиннозерного риса (например, басмати), приправленное множеством специй, таких как шафран, кардамон, гвоздика, мускатный орех, чеснок и топленое масло. Для приготовления мясо и рис готовятся отдельно, а затем выкладываются слоями и готовятся вместе в кастрюле.
Подобно китайскому жареному рису, в Индии существует ряд разновидностей бирьяни. Одним из самых популярных является хайдерабадское бирьяни. Он сделан из басмати, козьего или куриного мяса, а также множества специй и ароматических веществ, таких как йогурт, корица, гвоздика, кардамон, лавровый лист, мускатный орех, шафран и черный тмин.
На фото ниже отличная тарелка бирьяни из баранины из популярного ресторана Арсалан в Калькутте.
Самоса
Самоса — популярная закуска или закуска, которую можно найти в местной кухне многих азиатских, средиземноморских и африканских стран, хотя индийская версия, пожалуй, самая известная.
Индийские самосы обычно наполнены смесью пюре из вареного картофеля, лука, чечевицы, зеленого горошка, панир (свежий сыр) и специй. Он обжаривается во фритюре на растительном масле и подается с чатни, обычно с мятой, кориандром или тамариндом.
7. Турция
До того, как мы посетили Турцию несколько лет назад, мы почти ничего не знали о кухне. После нескольких дней употребления в пищу таких вещей, как лахмаджун, кофте и борек, турецкая еда понравилась нам и быстро стала одной из наших любимых.
Судя по тому, что я читал, турецкую кухню можно охарактеризовать как продолжение османской кухни. Он возник в результате слияния и изысканности нескольких кухонь, таких как центральноазиатская, ближневосточная, средиземноморская, восточноевропейская и балканская.Его разнообразие и долгая история делают его одной из лучших кухонь мира.
Это разнообразие и множество влияний было заметно даже для таких новичков, как мы. От кебаба тести в Анатолии до кухни османского двора в Стамбуле и свежей рыбы Черного моря, мы могли видеть, насколько сильно изменится кухня по мере того, как мы переезжаем из одного региона страны в другой.
Если вам нравится баранина, то вы полюбите турецкую кухню. Он широко используется в кухне и содержится во многих блюдах, таких как шашлык, кофте, лахмаджун и пиде.Когда вы видите слово «мясо» в меню, чаще всего оно относится к баранине.
3 блюда, которые стоит попробовать в Турции
Лахмаджун
Это похоже на турецкую пиццу, но это не так. Это лахмаджун — круглый тонкий кусок теста, посыпанный бараниной, овощами и зеленью.
Лахмаджун пекут как пиццу, но он тоньше и не готовится с добавлением какого-либо соуса или сыра. Чтобы поесть, вы скручиваете его и оборачиваете вокруг солений и свежих овощей, таких как помидоры, лук, салат и петрушка.Как и пицца, это вкусно и одно из самых приятных блюд, которые мы ели в Турции.
Testi Kebap
Кебаб Testi или гончарный шашлык — это интересно. Это анатолийское блюдо типа запеканки, которое готовят в глиняном горшочке или кувшине, отсюда и название.
Кебаб Testi обычно готовят из баранины, лука, помидоров, перца, чеснока и масла. Ингредиенты помещаются в глиняный горшок, который затем запечатывается тестом перед приготовлением в тандыре или угольной печи. Когда готовят, кастрюлю приносят к вашему столу и раскалывают молотком для небольшого театра на столе.
Высокая температура и давление внутри глиняного горшка делают мясо таким вкусным и нежным. Кебаб из керамики — популярное блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Каппадокии.
Фото franz12 через Shutterstock
Кунэфе
Я ел кунефе всего один раз, но он быстро стал одним из моих любимых десертов не только в Турции, но и где угодно. Это традиционный ближневосточный десерт, который стал популярным в других странах, таких как Турция, Греция и Балканы.
Кунэфе готовится из тертого теста кадаиф, пропитанного сладким сахарным сиропом. Он покрыт слоем сыра и покрыт другими ингредиентами, такими как сливки или орехи. Когда вы едите его горячим, сыр тянется в эти восхитительно липкие эластичные нити. Это так хорошо!
8. Италия
Когда дело доходит до стран с лучшей кухней, Италия входит в списки многих людей. Это одна из лучших кухонь в мире, в которой готовят множество любимых блюд, таких как пицца, лазанья, ризотто и мороженое.
Как и китайская еда, мы ели пиццу и пасту почти всю жизнь. Но мы никогда не были в Италии. Я знаю, знаю, как мы можем называть себя настоящими любителями еды, если мы никогда не были в стране, производящей одну из самых популярных и влиятельных кухонь в мире?
Когда мы решали, какие страны посетить во время недавней поездки в Европу, мы больше всего хотели включить Италию. Но, посмотрев на карту и увидев все места, которые мы хотели посетить — Рим, Сицилию, Флоренцию, Неаполь, Венецию, Тоскану, Милан, Болонью, Верону, Сардинию — мы поняли, что это невозможно.
Я получаю только 3 месяца по шенгенской визе, а одна Италия требует 3 месяца. Это должно быть отдельное путешествие, которое мы совершим в недалеком будущем.
3 блюда, которые стоит попробовать в Италии
Пицца Наполетана
Пицца должна быть одним из лучших продуктов, когда-либо изобретенных. Он родом из Неаполя, но превратился во многие формы и стал одним из самых популярных продуктов в мире. Поскольку Неаполь является родиной пиццы, вполне логично, что здесь до сих пор производят лучшую версию этого блюда.
Пицца Наполетана относится к пицце в стиле Неаполя. Это блюдо является блюдом с защищенным указанием происхождения, что означает, что оно должно соответствовать строгому набору правил, чтобы носить этикетку Napoletana. Если она не сделана из определенного набора ингредиентов, выращенных в определенных регионах Италии, ее нельзя назвать настоящей пиццей наполетана.
Мы часто готовим дома пиццу в стиле Неаполя в дровяной печи, но, конечно, ничто не сравнится с настоящей пиццей в Неаполе.
Макаронные изделия
Как и «клецки», паста — это невероятно широкий термин, описывающий бесконечное количество блюд.Это относится к любому блюду из крахмалистой лапши, сделанному из пшеничной муки, смешанной в пасту или тесто, затем сплющенных и нарезанных полосками или другими формами. Как и пицца, это чрезвычайно популярное блюдо, которое распространилось во многих других частях света.
Как и китайская еда, мы всю жизнь ели макаронные изделия, но лишь в нескольких случаях мы ели блюда, приготовленные из свежих макарон, и, очевидно, никогда в Италии! Это наш самый большой позор, как любители еды, и мы надеемся скоро исправить это.
Точно так же, как суши всегда хороши в Японии, я почти уверен, что паста хороша везде в Италии.Благодаря покойному великому Энтони Бурдену я очень хочу попробовать пасту cacio e pepe.
Оссобуко
Оссобуко — одно из любимых блюд Рена. Она все время готовит его дома, поэтому из этого следует, что мы хотим попробовать его в Италии.
Оссобуко — северно-итальянское блюдо из телячьих голеней, тушеных с овощами, белым вином и бульоном. Его часто украшают гремолатой и традиционно подают с ризотто по-милански или с полентой. Мягкий маслянистый мозг внутри кости — самая ценная часть этого блюда.
9. Испания
Мы родом из Филиппин, поэтому хорошо знакомы с испанской кухней. Многие из наших блюд имеют испанское происхождение или имеют такие названия, как адобо, паэлья, аррос кальдо и менудо.
Еда играет важную роль в филиппинской культуре. Каждое собрание, каждое празднование — это обильное угощение, и только после нашей первой поездки в Испанию я понял, откуда мы взяли эту черту. От тапас и пинчос до аперитивов до длинных обедов, за которыми следует сиеста, испанцы знают, как праздновать жизнь, и часто отмечают ее с помощью еды.
Мы посетили более десяти городов за три недели в Испании, и нам никогда не приходилось слишком усердно искать, чтобы найти восхитительную еду. Было несложно добавить Испанию в наш список стран с лучшей кухней.
3 блюда, которые стоит попробовать в Испании
Паэлья Негра
Паэлья — одно из самых известных блюд испанской кухни. Родом из Валенсии, это блюдо, приготовленное из круглозерного риса, шафрана, оливкового масла и мяса и / или морепродуктов. Свое название он получил от широкой неглубокой сковороды, на которой готовят блюдо.
Паэлья Валенсиана и паэлья де мариско — самые традиционные формы паэльи, но мой личный фаворит — паэлья негра. Это паэлья из морепродуктов, похожая на паэлью де мариско, за исключением того, что она сделана с чернилами кальмара, которые делают рис (и ваши зубы) черным. Наслаждайтесь этим с большим удовольствием, но не забудьте вытереть зубы перед улыбкой.
Pintxos
Пинчо — это небольшие закуски, похожие на тапас. Главное отличие в том, что их обычно нанизывают зубочисткой на кусок хлеба.Блюда тапас заказываются по меню, а пинчо разложены в баре, так что вы можете взять все, что захотите.
Пинчос распространены на севере Испании, особенно в Доностии-Сан-Себастьяне, который стал известен как гастрономическая столица страны. Он имеет сильную социальную составляющую, и его часто едят с друзьями и семьей за бокалами вина или пива.
Одним из лучших наших впечатлений в Испании было посещение бара в Сан-Себастьяне и Логроньо, отложив столько пинчо, сколько мы смогли собрать.Как я уже сказал, эти испанцы действительно умеют радоваться жизни!
Тортилья де Патата
Тортилья де патата — классическое блюдо испанской кухни и одно из самых популярных. Это успокаивающее и сытное блюдо из омлета, приготовленное из яиц, картофеля и лука.
Тортилья де патата, которую часто подают как тапас, является доказательством того, что простые блюда часто оказываются лучшими. Нам понравилось это на меркадо в Мадриде.
10. Франция
Это была еще одна легкая задача. Вы не можете написать статью о лучших кухнях мира, не считая Франции.Это не только одна из самых влиятельных кухонь мира, но и родина гастрономии, а также, возможно, лучшая буханка хлеба на планете.
Будучи родиной гида Мишлен, французская кухня имеет репутацию изысканной и высокомерной, но также является домом для более практичных блюд. Некоторые из самых любимых французских удобных блюд включают кассуле, беф-бургиньон и рататуй.
Благодаря своей репутации и истории, я полагаю, что Франция входит в тройку самых популярных стран с лучшей кухней.Лично мы не возвращались во Францию много лет, но это страна, в которую мы могли бы вернуться где-нибудь в будущем.
3 блюда, которые стоит попробовать во Франции
Багет
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся во Франции, — это багет. Багет — это тонкая буханка французского хлеба, приготовленная из простого постного теста. Его часто называют одним из лучших сортов хлеба в мире, известным своей хрустящей корочкой и мягкой воздушной сердцевиной.
У меня не было такого хорошего хлеба, пока я не съела баньми во Вьетнаме, что имеет смысл, поскольку именно французы представили вьетнамцам багет.У нас нет ближайших планов снова посетить Францию, но багет — достаточная причина, чтобы вернуться.
Кассуле
Кассулет — это запеканка, приготовленная на медленном огне, сделанная из различных видов мяса (обычно из утиной, гусиной и свиной колбасы), моркови, лука и белой фасоли. Он родом с юга Франции и назван в честь традиционной посуды, из которой его готовили — кассоли.
Если вы похожи на меня и предпочитаете уличную еду и деревенские блюда изысканной кухне, то это те блюда, которые вам стоит искать во Франции.
Креп
Как и багет, креп — одна из вещей, которые мне больше всего нравились в Париже. Он родом из Бретани на северо-западе Франции, но распространился по многим другим частям мира.
Креп — это очень тонкий вид блинов. Он может быть сладким или соленым и начинаться любым количеством ингредиентов. Самые простые формы можно приготовить только из сахарной пудры, но есть и более сложные блины, такие как популярные фламбированные блины сюзет и пикантные бретонские галетты.
11. Мексика
Мы должны были впервые посетить Мексику в 2020 году. Мы собирались совершить южный гастрономический тур по США, а затем отправиться на юг в Мексику. Мы собирались съесть свой путь через Мехико, Сан-Кристобаль, Пуэблу и Оахаку. Но все мы знаем, каким оказался 2020 год.
Мы оба много лет жили в Калифорнии, поэтому у нас была изрядная доля хорошей мексикано-американской еды — Рен в центре и на востоке Лос-Анджелеса, а я из семейных магазинов буррито в районе Мишн Сан-Франциско.Но как бы я ни любил буррито, фахитас и начо, это все же мексикано-американская еда.
У меня нет возможности узнать, насколько то, что у меня было, даже близко к настоящему, потому что мы не были в Мексике, но это то, что мы хотим узнать. По общему мнению, Мексика действительно одна из лучших стран мира с точки зрения еды.
Tacos al pastor, я смотрю на вас.
3 блюда, которые стоит попробовать в Мексике
Такос аль Пастор
Я слышал только удивительные вещи о тако аль-пастор, но я стал еще более одержим этим после просмотра Taco Chronicles на Netflix.Это единственное блюдо, которое я больше всего хочу попробовать в Мексике.
Tacos al pastor — это блюдо тако из свинины, приготовленное на вертеле. Маринованная свинина медленно обжаривается на вертикальном гриле, называемом тромпо. После приготовления мясо нарезается тонкими кусочками и подается на небольшой кукурузной лепешке с луком, кинзой, ананасом и другими ингредиентами.
Если вам знаком способ приготовления тако аль-пастор, то это потому, что он родом не из Мексики. Говорят, что, как гироскоп и шаурма, это отклонение от турецкого донер-кебаба, который привезли в Мексику ливанские иммигранты в 1930-х годах.
Моль
Как и угощение пастором тако в Мехико, поедание крота в Оахаке и Пуэбле занимает одно из первых мест в нашем списке приоритетов в Мексике.
Моле — это традиционный соус, используемый в мексиканской кухне. Он бывает разных форм и обычно готовится из огромного количества ингредиентов, таких как перец чили, помидоры, сухофрукты, орехи, чеснок, травы, шоколад и специи. Я читал, что настоящие родинки содержат в среднем около 20-30 различных ингредиентов!
Насколько я понимаю, чтобы сделать родинку, требуется много внимания и подготовки.Я был в мексикано-американских ресторанах в США и не припомню, чтобы видел крота слишком часто, вероятно, потому, что его так сложно приготовить.
Не так давно у нас была домашняя родинка от мексиканского друга, и я был удивлен, насколько она вкусна. То, что выглядело как коричневый неаппетитный осадок, оказалось одной из самых ароматных вещей, которые я когда-либо клал в рот.
Гуакамоле
Если вам нравятся чипсы из тортильи, то вы, вероятно, хорошо знакомы с гуакамоле.Он относится к соусу на основе авокадо или густому соусу, который часто используется в мексиканской и мексикано-американской кухне.
Гуакамоле существует в Мексике с доиспанских времен и производится путем затирания спелых авокадо пестиком в ступке. Он приправлен морской солью и часто готовится из сока лайма, кинзы и перца халапеньо.
12. Соединенные Штаты Америки
США не попадут в списки многих стран с лучшей кухней, и я могу понять почему. Когда вы думаете об американской кухне, первое, что приходит на ум, — это гамбургеры, хот-доги и яблочный пирог.Не совсем лучший вариант, но это не значит, что США не заслуживают быть в этом списке.
Дело в том, что любой, кто был там, знает, что еда в Америке потрясающая. США — это плавильный котел культур, поэтому у них не так четко определена кухня, как в других странах в этом списке. Американская кухня — это, в основном, кухня фьюжн, которая взяла продукты других культур и сделала их своими.
Некоторые из лучших примеров этого — пицца, техасско-мексиканская кухня и китайская кухня.Пицца в стиле нью-йорк и Чикаго отличается от классической неаполитанской пиццы. Tex-Mex произошел от мексиканской кухни, в то время как курица генерала Цо не существует нигде в Китае. Но это не меняет того факта, что все они восхитительны.
Я был удивлен, услышав, как один японец сказал мне однажды, что лучшие суши, которые он когда-либо ел, были доставлены из ресторана в Сан-Франциско. Списывайте это на превосходные ингредиенты или улучшенные методы, но некоторые вещи в Америке просто вкуснее.
3 блюда, которые стоит попробовать в U.С.
Бургер
Как и пицца, гамбургеры — одно из самых популярных блюд в мире. От рисовых гамбургеров в Японии до бургеров на лангосе в Будапеште, его можно найти в той или иной форме практически в каждом крупном городе на планете.
Несмотря на название, данные свидетельствуют о том, что гамбургер был создан в Америке, а не в Гамбурге, Германия. Говорят, что он был создан датским иммигрантом в 1900 году, хотя есть и другие утверждения, оспаривающие эту идею.
Каким бы ни было его истинное происхождение, это успокаивающее блюдо, приготовленное из котлетки из говяжьего фарша, зажатой между двумя булочками, в значительной степени ассоциируется с США.Это то блюдо, которое, пожалуй, лучше всего отражает американскую кухню.
Филли Чизстейк
Филли-чизстейк — одна из моих любимых закусок. Мне очень нравится этот бутерброд, настолько, что я хотел сделать остановку в Филадельфии после нашего южного гастрономического тура, чтобы я мог есть сырные стейки каждый день в течение нескольких дней.
По сути, сырный бифштекс — это бутерброд, сделанный из тонко нарезанной говядины и плавленого сыра в длинном булочке из хаги. Обычно его готовят из американского сыра Cheez Whiz и проволоне. Считается, что его изобрели в Филадельфии где-то в 1930-х годах.
Я ела чизстейки во многих городах США. Большинство из них были хорошими, но сырные бифштексы, сделанные в Филадельфии, самые лучшие. Все дело в хлебе, и, по словам моего друга из Филадельфии, секрет кроется в городской воде.
Техасское барбекю
Барбекю в техасском стиле — одна из основных причин, по которой мы захотели отправиться в гастрономический тур по южным США по пути в Латинскую Америку. Это относится к методам приготовления барбекю, которые являются уникальными для региональной кухни Техаса. В разных регионах Техаса есть свои уникальные стили барбекю, среди которых говяжья грудинка, свиные ребрышки и сосиски являются одними из самых распространенных блюд.
Опять же, этот список лучших стран мира для еды отражает наши личные предпочтения. Это не исчерпывающий список, и не все с ним согласятся. Вкус субъективен и со временем может измениться. Когда дело доходит до пищевых предпочтений, никогда не бывает правильных или неправильных ответов.
С учетом сказанного, я предполагал, что эту статью будет легко написать, но оказалось, что это намного сложнее, чем я думал! Сузить число до двенадцати было непросто. Мы побывали не во всех странах мира, поэтому этот список, вероятно, со временем будет пополняться.
Мы еще не побывали в Марокко, но исходя из того, что мы знаем и что мы испытали, я вижу, что оно входит в этот список. Греция была на нем до того, как я вспомнил о Сингапуре. Некоторые люди могут с этим не согласиться, и это нормально.
Помимо Мексики, в Латинской Америке есть целый регион, где можно найти вкусную еду. Мексика является приоритетом, но мы планируем провести несколько лет в Латинской Америке, чтобы погрузиться в культуру и по-настоящему изучить еду. Интересны также Аргентина, Боливия и Перу.
В любом случае, я надеюсь, что вам понравилось читать эту статью о лучших странах мира с едой так же, как и мне. Думать и говорить о еде всегда весело.
Если у вас есть предложения о том, в какие страны и города мы должны посетить, чтобы поесть, дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо и удачных путешествий!
Эта статья оказалась полезной? Помогите нам помочь другим путешественникам, поделившись им!
10 лучших стран для еды: Путеводитель для гурманов
Как гурманы, поиск стран с лучшей едой был нашей миссией в течение последних 12 лет.С тех пор, как мы приземлились в Бангкоке и впервые попробовали острый тайский карри и тайский пад Тай на улице, нас зацепили. С тех пор мы проводили время в путешествиях в поисках лучших стран, где можно поесть.
Мы ели в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, и ели в грузовиках с едой. Мы встречались с поварами и продавцами уличной еды. Мы ездили в гастрономические туры практически во все страны, в которых побывали, и у нас возникла одержимость едой.
Пока мы в дороге, мы всегда ждем следующего обеда.Иногда, путешествуя по стране с одной из лучших кухонь мира, нам хочется, чтобы мы никогда не насытились, чтобы продолжать пробовать невероятные блюда!
Еда уже давно является одним из лучших способов понять культуру. Обеденный стол — это место, где зарождаются обычаи. Где друзья, семьи и влюбленные встречаются, чтобы создать воспоминания. Многие религии вращаются вокруг еды, а боги ценят подношения еды.
Еда — лучший способ по-настоящему заглянуть в душу нации, а возможность поесть с местными жителями и поделиться своей кухней — это очень личный и почетный опыт.
Если вы похожи на нас и любите путешествовать и есть, то этот пост вам понравится. Я собрал 10 лучших гастрономических стран, а также наши любимые блюда из каждой, чтобы вы могли спланировать свое гастрономическое путешествие в этом году.
Вот оно, 10 лучших стран с едой!
Индия
От одной мысли об ароматах пряного индийского карри текут слюнки. Соедините это с невероятным разнообразием хлеба и древними методами приготовления, и вы получите одну из самых вкусных кухонь на планете.
Всякий раз, когда мы планируем поездку в Индию, мы также планируем оставаться вегетарианцами все время, пока мы там, потому что в Индии так много невероятных вегетарианских и веганских блюд, что совсем не обязательно есть мясо.
Индия легко попадает в этот список стран с лучшей кухней, потому что это одна из самых популярных и лучших кухонь мира.
Немногие другие этнические продукты проникли в почетное место национального блюда в другой стране, но Chicken Tikka Masala (хотя и не строго индийская) нашла такую честь в Англии.Но индийская кухня — это гораздо больше, чем курица тандури и карри на основе томатов.
Слоеный хлеб парата, пушистые булочки пав баджи с карри, ароматные бирьяни, острый роган джош, хрустящие панипури и, казалось бы, бесконечное множество сладостей, индийская кухня — это бесконечное путешествие в историю, культуру, традиции и религию одного из самых захватывающих страны для путешественников.
Одна из лучших составляющих индийской кухни — это цена.
Если у вас он был в вашей стране, вас простят за то, что вы поставили под сомнение это утверждение.На западе индийская еда может быть такой же дорогой, как стейк, но в Индии это не так. В Индии вы можете полностью поесть на улице менее чем за 50 центов.
Вы можете сесть за еду «все, что вы можете съесть» thali менее чем за 1,50 доллара. Вы можете насладиться вкусным свежевыжатым соком лайма и успокаивающим живот ласси (молочными коктейлями из йогурта) всего за 25 центов. Индия также является одной из самых дешевых стран, в которые можно поехать.
Наши любимые индийские блюда
Я уже перечислил несколько вкусных и популярных индийских блюд, но многие из них относятся к мясным.Я сам люблю хорошее мясное блюдо, но в Индии мы с Дарис полностью вегетарианцы (также есть множество веганских блюд). Мне, как живому всеядному человеку, это многое говорит о качестве вегетарианской индийской кухни.
В конце концов, это страна с самым большим вегетарианским населением на земле, и не только потому, что в ней проживает более 1 миллиарда человек. 40% индийцев являются вегетарианцами, и если вы увидите обширные страницы рецептов в меню вегетарианских ресторанов Индии, вы поймете, почему.
Помимо многочисленных видов карри, которые вы можете попробовать, вот некоторые блюда Индии, которые стоит попробовать.
Масала Доса: Хрустящий, хлопьевидный и восхитительный креп из риса и нута, фаршированный картофельным и луковым карри, подается с острым самбаром и кокосовым чатни. Масала доша — наше любимое южно-индийское блюдо.
Обычно подают на большой металлической тарелке, вы можете купить одну из них менее чем за 1 доллар, и они наполняются достаточно, чтобы составить блюдо.Также интересно наблюдать, как их готовят, когда опытные повара равномерно распределяют смесь по горячей круглой тарелке.
Идли и Вада: На самом деле это две отдельные закуски, которые обычно подаются во время завтрака. Один — это хрустящий пончик из нута (вада), а другой — невероятно пушистый, мягкий, приготовленный на пару, ферментированный рисовый пирог (идли).
Оба обычно подаются с самбалом и чатни, которые варьируются в зависимости от региона. Иногда в странах с лучшей едой также есть лучший завтрак.
Малай Кофта: Малайская кофта — ответ Индии на фрикадельки в соусе. Это восхитительное и декадентское блюдо, приготовленное из картофельных шариков и панир, залитых мягким, насыщенным и сливочным луком и томатным соусом.
Малай означает сливки, а кофта означает шарики, так что название на самом деле не такое оригинальное, но вкус потрясающий. Это обычное блюдо, которое вы найдете во многих меню, путешествуя по Индии.
Мексика
Единственная кухня в мире, которая была названа ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием, мексиканская кухня столь же разнообразна, как и остра, а Мексика — одна из лучших кухонь мира.В Мексике есть чем заняться, но мы всегда любим поесть.
Здесь гораздо больше, чем тако и кесадильи. Еда варьируется от региона к региону, но всегда очень вкусная. Это одна из старейших пищевых культур в мире, возраст которой насчитывает более 9000 лет.
Большая часть кухни сформировалась под влиянием смешения культур коренных народов и испанской колонизации, а также их северного соседа, Соединенных Штатов.
На самом деле, еда, такая как буррито, чимичанга, салат тако, фахитас и даже знаменитый «мексиканский» коктейль Маргарита, были изобретены в США.Но Мексике не нужны эти блюда, чтобы сохранить за собой титул одной из лучших стран для еды.
Здесь есть богатые, роскошные кроты и пушистые тамале Юкатана, исторические «тако аль пастор», уходящие корнями в Ливан, свежие устрицы в Пуэрто Валларта и аппетитные фирменные блюда на завтрак, такие как чилакилес, уэвос ранчеро и моллеты. Путешествовать по Мексике — мечта любого гурмана.
От шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен, до всемирно известных уличных поваров и даже старой бабушки у дыры в стене ресторана, о которой никто не знает.Мексиканцы с энтузиазмом относятся к своей еде, и они знают, как сделать так, чтобы их кухня улучшила ваши вкусовые рецепторы.
Наши любимые мексиканские блюда
Я уже перечислил большинство наших любимых блюд, но в Мексике есть тысячи отличных блюд. Мы потратили более 5 месяцев, путешествуя по стране, и каждый раз по возвращении находим новую еду, чтобы попробовать. Еда — одно из лучших занятий в Мексике!
Ceviche: Неудивительно, что береговая линия протяженностью более 9300 километров, мексиканская кухня состоит из множества свежих морепродуктов.На побережье есть масса восхитительных блюд, но севиче в Мексике просто феноменальный.
Небольшие кусочки рыбы, смешанные с нарезанным кубиками перцем чили и луком, посыпанные солью и терпким кусочком лайма, мексиканский севиче — один из лучших в мире.
Tacos El Pastor: Когда иммигранты приехали в Мексику из Ливана и Сирии в 1920-х годах, они в конечном итоге принесли с собой то, что сейчас является одним из самых знаковых блюд Мексики. Такос Эль Пастор берет страницу из знаменитой шурмы Ближнего Востока.
Гигантские вертикальные свиные чипсы-гриль снимают снаружи, затем нарезают на тонкие полоски и кладут на кукурузную лепешку с различными начинками. Вы можете найти Tacos El Pastor по всей стране, но одно из лучших мест находится в Пуэрто-Валларта.
Cochinita Pibil: Фирменное блюдо Юкатана, состоящее из тушеной свиной лопатки, тушенной и маринованной в пасте ачиоте, апельсинового сока и смеси лайма, а затем традиционно приготовленных под землей, завернутых в банановые листья внутри «пиба».
Готовый продукт, обжаренный в косточке, является влажным, сочным и сочетает в себе все ароматы других ингредиентов, которые были похоронены вместе со свининой под землей. Затем мясо обычно кладут на… как вы уже догадались, кукурузную лепешку. Если у вас есть возможность принять участие в пикнике из пиба, как мы это сделали на Юкатане, не упустите его.
Италия
На самом деле я пишу этот пост из нашего временного дома в Риме, поэтому довольно легко сказать несколько сотен слов о невероятно непослушной и изысканной итальянской кухне.
Проведя в общей сложности почти 2 месяца, путешествуя по этой стране и проведя 6 различных кулинарных уроков / кулинарных опытов, у нас есть довольно хорошее представление о еде здесь, но нам еще так много предстоит узнать.
Итальянская кухня — это гораздо больше, чем паста и пицца, хотя и то, и другое здесь готовят лучше, чем где бы то ни было в мире. Итальянская кухня — это простота и качество ингредиентов.
Если рецепт спагетти в Северной Америке может включать 20 ингредиентов (и ошибочно добавленные фрикадельки, чего не делают итальянцы), то в итальянском эквиваленте, вероятно, их меньше 5.Именно такой уровень простоты делает Италию одной из лучших стран по приготовлению еды.
Что делает итальянскую кухню настолько увлекательной, так это страсть людей к ней. Итальянцы, пожалуй, самые искусные в любви к жизни, и эта огромная благодарность за мир вокруг них отражается в их еде.
Простая, свежая и насыщенная вкусом итальянская кухня — одна из основных причин, по которой люди выбирают путешествие в эту страну. Что касается стран с лучшей едой, Италия могла бы побороться больше всех и победить с бокалом вина в одной руке.
Наши любимые итальянские блюда
Abbacchio Alla Romana: Жареный ягненок по-римски — один из лучших образцов итальянской кухни, выходящей за рамки пасты и пиццы.
Невероятно сочная баранина, тушеная и обжаренная, чтобы придать ей хрустящую корочку и отпадать костями внутри, подается на подстилке из картофеля и рукколы, впитавшей соки мяса, это, вероятно, лучшее итальянское блюдо, которое я когда-либо ел.
Bucatini all ’Amatriciana: Впервые мы попробовали это во время кулинарного мастер-класса в Риме, и с тех пор, как нас зацепили.
Bucatini — это паста, полая, похожая на спагетти, лапша из муки твердых сортов пшеницы, а Amatriciana — это соус, в котором пряность черного перца и сушеного чили сочетается с глубиной вкуса гуанчиале (итальянская соль вяленая свиная щека). Он богатый, сочный и такой восхитительный.
Пицца: Было бы грустно поехать в Италию, хотя бы не попробовав пиццу. Оно сильно отличается от чикагского глубокого блюда или пиццы в нью-йоркском стиле, но похоже на другие итальянские блюда, когда дело касается простоты и свежести ингредиентов.Итальянская пицца находится на совершенно другом уровне, особенно в мировой столице пиццы Неаполе.
Bistecca Alla Fiorentina: Вам нужно поехать во Флоренцию, чтобы приготовить флорентийский стейк, но не ждите, что шеф-повар спросит, как вы хотите его приготовить. В этой части Италии можно приготовить стейк только одним способом — редким. Еда во Флоренции стоит того, чтобы умереть, но стейк возглавляет список.
Стейк, как правило, представляет собой высокий нарез из телятины или телки, выдержанный в прохладном помещении не менее 2 недель, прежде чем приготовить его непосредственно на углях или на гриле.
Это сочное блюдо уже давно является самым популярным блюдом во Флоренции, и даже итальянцы отправятся в город, чтобы попробовать его. На мой взгляд, его лучше всего подавать с графином красного вина (даже если вы пьете его на обед).
Китай
Еда в Китае — одна из лучших кухонь мира. Если вы когда-либо сталкивались с разнообразием и региональностью традиционных блюд этой страны (кантонской, шаньдунской, цзянсу и сычуаньской кухни и многих других), вы поймете, насколько далека настоящая сделка от ее североамериканского китайского аналога на вынос.Это почти неузнаваемо.
Китай уникален тем, что это одна из лучших стран для еды с невероятными фруктами и продуктами, и все же люди, которые там не были, вряд ли знают, что такое китайская кухня на самом деле.
Любой, кто побывал в Китае, быстро заметит полное отсутствие чау-мейн, кисло-сладкой свинины и печенья с предсказаниями. Все это были изменения, сделанные китайскими поварами в зарубежных странах, чтобы их блюда были более вкусными для западных вкусов.
Хотя это было гениальное бизнес-решение, оно нанесло ущерб пониманию Западом того, насколько восхитительной может быть китайская еда.Не поймите меня неправильно, я все еще люблю кисло-сладкую свинину и имбирную говядину, но настоящая, настоящая китайская еда намного лучше.
Хотя не вся китайская еда придется вам по вкусу (даже самые смелые путешественники могут по-прежнему держаться подальше от уличной еды, такой как гигантские многоножки на палке или тысячелетние яйца), есть множество удивительных блюд, которые можно попробовать в этой невероятно увлекательной стране.
Наши любимые китайские блюда
Го Бао Роу: Я понимаю, что есть ирония в том, что я говорю, что западная версия китайской еды не является подлинной, а затем называю региональную «кисло-сладкую свинину» Дун Бэя моим первым блюдом в Китае. но он так сильно отличается от своего американского аналога, поверьте мне!
Это гораздо более нежный и изысканный вариант блюда.Это легкое хрустящее тесто, покрывающее мягкую, но вкусную дважды приготовленную свинину, слегка сбрызнутую сладким медом и имбирным соусом и поданную с посыпкой зеленого лука сверху. За год, который мы прожили в Китае, я, наверное, ел это блюдо более 50 раз.
Sichuan Hot Pot: Скорее метод приготовления, чем настоящее блюдо, горячий горшок в китайской провинции Сычуань — это уже сам по себе опыт. Горячий бульон постоянно кипит в центре стола, а сырые ингредиенты, такие как тонко нарезанное мясо, листовые овощи, грибы, вермишель, картофель, яичные клецки, тофу и морепродукты, макают в суп для приготовления.
Затем приготовленные в горячем горшке продукты обычно окунают в дополнительный острый соус для придания аромата.
Суповые клецки: Это, без сомнения, наша любимая китайская закуска, и когда мы идем в ресторан, где подают суповые клецки, будь то в Китае или в другой стране, мы всегда едим их, пока не находимся настолько сытыми, что едва можем Встаньте.
Вот какие они вкусные! Эти пельмени, которые называются Сяолунбао, происходят из китайской провинции Цзянсу (где мы жили) и обычно их начиняют из свинины.
Кубик желатинизированного жира и бульона добавляется внутрь раскатанных клецок, чтобы при приготовлении на пару желатин расплавился и превратился в суп со свининой внутри. Не думаю, что мне нужно говорить больше. Очень вкусно!
Liangpi Noodle: Это холодное блюдо из лапши родом из провинции Шэньси, но его можно найти по всему западному и северо-западному Китаю. Мы много раз наслаждались этим блюдом в Янчжоу, где мы жили, когда год преподавали английский язык.
Обычно это уличная еда, и она отлично подходит в жаркие дни.Liangpi буквально означает «холодная кожа» и залит восхитительным соусом из перца чили и кунжутного масла и покрыт тонко нарезанными огурцами, семенами кунжута, кориандром и свежим перцем чили.
Таиланд
Начиная с нашей первой туристической поездки в 2008 году, мы пристрастились к тайской кухне. Он легкий, полезный, острый, соленый, сладкий и невероятно вкусный.
К сожалению, во время путешествий по Таиланду большая часть еды была разбавлена притоком туризма и западных вкусов. В частности, на островах сложно найти настоящую тайскую кухню.Они удаляют пряность, и вместе с ней уходит душа блюда.
Однако в Бангкоке легко найти восхитительную тайскую кухню. Отправляйтесь в такие рестораны, как Northeast в Baan Nual, или на местные рынки, такие как Khlong Toei или Wang Lang, и посмотрите, какие на вкус настоящие дешевые тайские блюда.
Или немного увеличьте бюджет и посмотрите, что привело к развитию современной тайской кухни, в одном из 176 ресторанов города, отмеченных звездами Мишлен.
Тайская кухня, если ее приготовить правильно, легко может стать одной из самых вкусных кухонь в этом списке, а сам Таиланд определенно является одной из лучших стран, где можно поесть, на мой взгляд.
Наши любимые тайские блюда
Тайская кухня быстро стала одной из самых популярных международных кухонь, и вы можете найти тайский ресторан практически в каждой стране, поэтому неудивительно, что некоторые из наших любимых блюд являются самыми известными. Во время посещения Таиланда еда — одно из главных занятий… наслаждайтесь!
Pad Thai: Хорошо, я ничего не мог с собой поделать. Пад Тай является примером того, что делает тайскую кухню такой восхитительной. Соленый, сладкий, острый и кислый, в нем есть все вкусы.С ростками фасоли, арахисом, чесноком и лаймом, выжатыми сверху, легко понять, почему это самое известное блюдо Таиланда.
Вы можете купить его с тофу на улице менее чем за 1 доллар, или вы можете съесть его с креветками и курицей в модном ресторане за 10 долларов. Что бы ни случилось, если это блюдо приготовлено правильно и соответствует всем критериям вкусовых качеств, оно вам просто подорвет.
Massaman Curry: Это богатое, но удивительно мягкое южно-тайское карри на самом деле уходит корнями в мусульманскую общину Таиланда.Сегодня это блюдо можно найти по всей стране, и это определенно одно из самых сытных блюд в Таиланде.
Обычно готовится из курицы и картофеля, это как сытное тушеное мясо, так и карри. Тонкие ароматы кардамона, корицы, гвоздики, звездчатого аниса, тмина, лаврового листа, мускатного ореха и мускатного ореха придают блюду уникальный, отчетливо нетайский вкус, который освежает, когда вы путешествуете по стране, не ешьте ничего, кроме тайской еды, в течение нескольких недель. .
Tom Yum Goong: Острый тайский суп с креветками — еще одна классика.Практически все знают о супе Том Ям, но правильно приготовить его в Таиланде — это само по себе духовное переживание.
Обычно я не очень люблю суп, но дайте мне дымящуюся тарелку Том Ям с креветками в пряном бульоне из помидоров, лимонной травы, галангала, перца чили, листьев кафр-лайма и лука, и я готов.
Это одно из лучших блюд Таиланда, в котором снова сочетаются пряные, сладкие, соленые и кислые вкусы, чтобы создать что-то волшебное.
Греция
В целом средиземноморская кухня — одна из лучших кухонь мира, но я думаю, что греки делают это лучше всех. От удивительного разнообразия блюд из морепродуктов до блюд, вдохновленных Ближним Востоком, таких как гирос, греческая кухня является кулинарной кульминацией своих соседей, и благодаря смешиванию и объединению культур, кухонь и ингредиентов Греция каким-то образом вышла на первое место.
Яркие цитрусовые, оливки и оливковое масло мирового класса, свежая рыба, великолепный хлеб и, казалось бы, бесконечный список трав сделали Грецию исторической опорой по сравнению со многими другими кухнями мира.Учитывая, что история этой еды насчитывает более 4000 лет, неудивительно, что они полностью усовершенствовали многие свои блюда.
Если вы когда-нибудь путешествовали по Греции, вы знаете, что не проголодаетесь. Даже если у вас ограниченный бюджет, похоже, греческие повара не позволят вам покинуть ресторан только после того, как вы закончили основное блюдо.
Если вы не закажете закуску или десерт, вероятно, вам дадут одну бесплатно. Они так же увлечены своей едой, как итальянцы, и едят, так что будьте готовы кушать.
Греки также являются одними из самых гостеприимных людей, которых мы встречали во время наших путешествий, и их общественная жизнь, кажется, вращается вокруг еды. Если у вас есть возможность присоединиться к семейному обеду или ужину с группой греческих друзей, не упустите его.
Бесплатное наливание вина, множество порций еды, смех и приятные беседы — вот что такое путешествие по Греции.
Наши любимые греческие блюда
Проведя в Греции в общей сложности почти 2 месяца, мы полностью влюбились в эту страну, в ее людей, ее кухню, ее культуру, ее историю и ее архитектуру.Есть так много удивительных мест, которые стоит посетить, и попробовать блюда.
У нас была возможность пообедать с друзьями и семьями в Греции, и они остались одними из наших самых запоминающихся гастрономических впечатлений.
Закуски: Я знаю, что впервые в этом посте я указал курс как любимое блюдо, но закуски в Греции настолько разнообразны и вкусны, что я не могу перечислить их все как отдельные блюда. .
Просто убедитесь, что вы не пропустите долмадес (фаршированные виноградные листья), цацики, сыр фета, хлеб и оливковое масло, греческий йогурт, греческий салат, оливки, спанакопита, страпатсада и кефтедакия (греческие фрикадельки).
Сувлаки: Я придерживаюсь стандартного режима, но сувлаки определенно одно из лучших блюд, особенно если у вас ограниченный бюджет. Вкусные шашлычки из приправленной пряностями курицы, говядины, свинины или баранины кладут на толстый, пушистый лаваш и подают с картофелем фри, соусом цацики и ломтиком лимона.
Вы можете найти их в любом меню, от Пароса вне трассы до более популярных островов, таких как Корфу и Родос.
Гироскопы: Мне пришлось добавить еще одну греческую классику, которая не требует больших затрат.Gyros, как и tacos al pastor в Мексике, берут свое начало на Ближнем Востоке и представляют собой типичное мясо с вращающейся стружкой (обычно свинину или курицу).
В Греции их кладут на толстый лаваш и заливают помидорами, луком, соусом цацики и часто картофелем фри.
Франция
Да, мы наконец посетили Францию и теперь можем прокомментировать французскую кухню! Мы останавливались в Airbnb в Париже, одном из лучших мест для посещения во Франции, и нам это очень понравилось.
Святой Грааль кулинарных техник и то, чему, кажется, обучены все современные повара, французская кухня на протяжении многих лет находилась под влиянием Испании, Швейцарии, Германии, Бельгии и Италии, но по своей сути она, несомненно, французская.
Столетия совершенствования определенных методов приготовления сделали эту кухню одной из самых влиятельных в мире.
Именно это культовое историческое благоговение укрепило позиции Франции практически во всех списках лучших гастрономических стран мира. Путешествие в кулинарные столицы, такие как Париж, — мечта гурмана.
Несмотря на то, что он имеет репутацию претенциозного заведения, путешествуя по Франции или даже в Париже, вы обнаружите, что есть много французских бистро с непринужденной обстановкой, которые предлагают невероятную еду с большими порциями по доступным ценам.
Хотя соусов, мясных и овощных блюд достаточно, чтобы у всех было аппетитно, не забывайте о невероятном разнообразии сыра, хлеба и вина, которые можно найти во Франции!
Если вы путешествуете по стране, приготовьтесь отправиться в гурманское приключение, попробовав одни из самых региональных и разнообразных блюд, которые можно найти где угодно.
Наши любимые французские блюда
Некоторые из этих блюд кажутся дорогими для иностранцев, но на самом деле мы нашли их вполне доступными, когда путешествовали по Парижу.
Конфи из утки: Дегустация этого блюда в Париже фактически превратила Дарис в любительницу утки. В настоящем традиционном конфи из утки необходимо использовать каждую часть утки для завершения блюда.
Метод приготовления правильного конфи — это многовековая техника консервирования мяса с помощью процесса соления с последующим приготовлением его в собственном жире. Неудивительно, что конечный продукт — хрустящий снаружи, нежный внутри, деликатес с костями, который является одним из лучших блюд страны.
Бургиньон из говядины: Это сытное, восхитительное тушеное мясо из говядины, приготовленное с красным вином, жемчужным луком, грибами и беконом, порадует публику, но это отличная еда для холодного вечера в Париже, а именно тогда, когда Дарис было это.
Она предложила мне перекусить, и я обнаружил, что возвращаюсь к ее стороне стола с вилкой, чтобы получить все больше и больше вкусной еды. Говядина почти разваливается на вилке, когда вы берете ее, она такая нежная, а соус жирный, но многослойный с невероятной точностью.
Escargot: Это тот, который мне не удалось заставить полюбить Дарис, хотя она попробовала это в Париже и не выплюнула. Мысль о поедании улиток полностью отталкивает большинство людей, но с тех пор, как я впервые попробовал восхитительных улиток в перцовом бульоне на улицах Танжера в Марокко, меня это зацепило.
Не думаю, что французская версия с чесноком, петрушкой, маслом и луком-шалотом свергнула марокканскую версию, но это определенно было вкусно.
Турция
Турецкая кухня уходит корнями в османскую историю, которая представляет собой удачное сочетание кухонь Центральной Азии, Ближнего Востока, Балкан и Восточной Европы.
По сравнению со странами, которые мы посетили на Ближнем Востоке и в Центральной Азии, я думаю, что у Турции более разнообразная кухня. Мы пробовали бесчисленное количество блюд, приготовленных по-разному, и нам еще есть что попробовать.
Неважно, путешествуете ли вы по Турции или приезжаете сюда на короткий отпуск, есть так много причин для путешествия по этой невероятной стране, и еда — лишь одна из них.
В кухне распространены такие ингредиенты, как баранина, говядина, рис, рыба, баклажаны, зеленый перец, лук, чеснок, чечевица, фасоль, кабачки и помидоры, а также такие орехи, как фисташки, каштаны, миндаль, фундук и грецкие орехи. Их смешивание с головокружительным набором специй придает турецкой кухне особый вкус.
Хлеб, сыры, оливковое масло и перец чили также являются обычным элементом блюд в Турции, что делает их в некотором роде похожими, но при этом очень сильно отличающимися от своих греческих соседей.
Наши любимые турецкие блюда
Турецкие блюда настолько региональны, что некоторые блюда можно найти только в определенных городах по всей стране. Такая региональная кухня заставляет путешествовать по разным уголкам Турции, чтобы отведать разные блюда.
Кебаб из каппадокийской керамики: Это по-прежнему одно из самых вкусных и интересных блюд, которые я когда-либо ел во время путешествий. Сама Каппадокия была Меккой для изготовления гончарных изделий с хеттского периода, начиная примерно с 1400 г. до н.э., поэтому неудивительно, что самое известное блюдо региона на самом деле готовится в запечатанном глиняном сосуде.
Называется testi kebab на турецком, что буквально переводится как «кебаб в банке». Анатолийское блюдо обычно готовится из баранины, говядины или курицы с картофелем, чесноком, луком, сельдереем и морковью, готовых к тушению в банке. и заклеить толстым слоем хлебного теста.
Затем блюдо оставляют тушиться в собственном соку в течение нескольких часов, прежде чем его вскрывает счастливый покупатель, который его заказал. Полученное тушеное мясо — невероятно сытное, мясное и сытное блюдо.
Искандер Кебаб: В Турции есть много разных вариантов кебаба, но этот самый популярный и, наверное, мой любимый. Искандер-кебаб — это игра на традиционном кебабе Дёнер, родом с северо-востока страны. Он состоит из тонко нарезанного ягненка, обжаренного в остром томатном соусе на кусочках толстого, мягкого традиционного турецкого хлеба. Сверху обычно бывает много йогурта и масла.
Pide: Эта доступная по цене лепешка в турецком стиле является популярной закуской или обедом.Существует множество видов, но один из самых вкусных — это фарш (обычно баранина), лук, перец и петрушка, приготовленные до совершенства в кирпичной или каменной печи.
Шашлык: Самый известный вид шашлыка, шашлык — это мясо на вертеле, которое многие путешественники связывают со словом «кебаб» перед поездкой в Турцию. Это классическое блюдо, любимое как турками, так и путешественниками.
Чаще всего встречается с курицей, также можно получить шашлык с говядиной или бараниной.Любой сорт будет приготовлен на гриле и подан на металлической шпажке с гарниром из риса, салата и картофеля фри. Вы действительно не сможете поехать в Турцию, не попробовав это. Недорогое (более 6 долларов) блюдо есть практически в каждом меню страны.
Япония
Это единственная страна в этом списке, в которой мы с Дарис немного не согласны. Хотя она согласна с тем, что японская кухня, вероятно, представлена наиболее красиво, она не так любит японские ароматы, как я.
Я лично мог бы жить в Японии, несмотря на стоимость жизни там, и я мог бы есть суши каждый день и быть вполне счастливым.
Тем не менее, здесь много блюд, которые она любит, и нет никаких сомнений в том, что японская кухня — одна из лучших кухонь мира
После долгих раздумий мы пришли к выводу, что Япония просто должна быть в этом списке. В конце концов, это одна из самых любимых в мире кулинарных культур с более чем 2000-летней историей кулинарии и методов приготовления.
Японский вкус тонкий, простой, свежий и чистый. Японская культура выводит еду на новый уровень.За обедом можно вести дела, общаться с друзьями, сотрудничать друг с другом и строить узы.
Японцы благодарят своих богов за ритуалы, связанные с едой, а традиции японской кулинарии вышли из поколения в поколение.
Японские блюда, которые стоит попробовать
В то время как японская кухня — это гораздо больше, чем суши, суши — это кухня сама по себе. Существует так много различных сортов роллов, нигири и сашими, что вы можете есть их месяцами, путешествуя по Японии, и вам еще многое предстоит открыть.
Кроме того, японская кухня может похвастаться обильными супами рамен, пикантными мясными блюдами и бесчисленными рыбными блюдами.
Суши: Я называю это блюдом, которое обязательно нужно попробовать в Японии, но вам действительно стоит попробовать много различных видов нигири, в частности, «торо» и «о-торо» (жирный и жирный) лосось и тунец, тако (осьминог), ика (кальмар), юни (морской еж) и хотате (гребешки).
Вы не найдете сливочный сыр Philidelphia в рулетах в Японии (что хорошо!), Но обратите внимание на каппа маки (небольшой рулет из огурцов), теккамаки (маленький рулет из тунца), а также разновидности гунканмаки (нигири). завернутые в водоросли), темаки (рисовые шишки в водорослях), футомаки (гигантские роллы с водорослями снаружи) и, конечно же, сашими.
Рамэн: Вы не можете отправиться в Токио, не съев вкусный суп с лапшой рамэн. Поход в ресторан, где подают рамен, — это уже само по себе незабываемое впечатление. От самых оживленных мест на вокзалах, которые выстроились в очередь за углом, до крошечных дыр в стене ресторанов с одним или двумя поварами рамена у стойки.
Самое известное и захватывающее место, где можно попробовать рамен, находится на улице Рамен на вокзале Токио. Когда вы прибудете в Японию на самолете, если вы сядете на поезд в город, вы все равно остановитесь здесь, поэтому определенно стоит потратить час или около того, чтобы подождать в очереди и попробовать отмеченные наградами рестораны рамэн, расположенные на нижнем уровне. этого хаотичного железнодорожного вокзала.
Окономияки: Я мог бы включить в этот список более известные японские блюда, такие как Темпура, Якатори, Кацудон или удон, но Окономияки — такая вкусная еда, а рестораны Окономияки — такой замечательный опыт, что мне просто пришлось добавьте сюда.
Буквально переводится как «приготовить на гриле так, как вам нравится». Это японский ответ на острые блины, приготовленные из муки, батата и яйца. Повара Окономияки готовят блин и его начинку прямо перед вами на массивной плоской сковороде.В состав ингредиентов обычно входят кальмары, креветки, говядина, зеленый лук, моти и сыр.
Испания
Тапас, пинчос, паэлья, мясные нарезки, восхитительные сыры и одни из лучших в мире вин (на наш взгляд). Испанская кухня — это захватывающая, разнообразная и в равной степени социальная и кулинарная. Стоимость жизни в Испании относительно доступна, поэтому большинство из них могут позволить себе часто питаться вне дома.
Бар, переходящий от ресторана к ресторану, чтобы попробовать разные закуски (тапас и пинчос), и копаться в вкусных испанских тарелках — это большая часть того, что делает путешествие в Испанию таким увлекательным.
Кухня сама по себе находилась под влиянием на протяжении многих лет, но в целом методы приготовления формировались веками обществами, населявшими Пиренейский полуостров и его территории.
География и климат региона аналогичным образом определяют ингредиенты, из которых состоят блюда. В совокупности ингредиенты и методы приготовления представляют собой сложную гастрономическую историю, которая развивалась вместе с нашествиями, завоеваниями и международной торговлей на протяжении всей истории Испании.
Сегодня кухня — это кульминация многолетнего влияния и изменений, и страна, кажется, усовершенствовала искусство предлагать разнообразные блюда, в то время как клиенты наслаждаются разнообразием вин.
Короче говоря, Испания — один из кулинарных гигантов Европы, и путешествие сюда — это не только кулинарное приключение, но и путешествие через историю и культуру. Собираетесь ли вы в Испанию на 6 дней или хотите собрать вещи и переехать сюда, вы обязательно захотите попробовать эти блюда.
Испанские блюда, которые стоит попробовать
Pinchos: Многие люди уже знают, что слово «тапас» относится к маленьким испанским тарелкам, но еще более мелкие закуски — это испанский пинчо, родом из северной Испании.Слово «пинчо» буквально означает «копье или палка», что относится к зубочистке, протыкающей блюдо, чтобы удерживать все вместе.
Пинчо обычно варьируется от 1 до 2,50 евро, и есть целые рестораны и бары, посвященные им. В пинчо-баре вы закажете напиток, возьмете свою маленькую тарелку и затем подойдете к стойке, где часто есть десятки «пинчо» с зубочистками разного цвета (цвета соответствуют разным ценам).
Вы просто берете то, что, по вашему мнению, выглядит хорошо, а затем, когда вы будете готовы заплатить, официант пересчитает зубочистки и взимает с вас соответствующую плату.
Паэлья: Это блюдо родом из Валенсии, и некоторые люди говорят, что оно происходит от испанских слов «para ella», что буквально означает «для нее». Это потому, что паэлья — это испанское блюдо, которое мужчины по воскресеньям готовят для своих женщин.
Подобно английскому «воскресному жареному» с противоположным полом, паэлья — это блюдо, которым можно поделиться в чатах и смехе. В то время как большинство жителей Запада знают только версию с морепродуктами, настоящая традиционная валенсийская паэлья на самом деле готовится из кролика, курицы и иногда утки (без морепродуктов).
Какой бы вариант у вас ни был, убедитесь, что он у вас в Каталонии, провинции, в которой он родился, или, что еще лучше, в самом городе Валенсия.
Тапас: Испанские тапас немного крупнее и популярнее, чем пинчо, но не менее вкусны. Эти маленькие тарелки идеальны, чтобы подержать вас перед ужином. Испанцы едят очень поздно, не раньше 22:00, поэтому для туристов тапас — отличный способ перекусить, пока вы ждете открытия ресторанов.
Тапас варьируется от 4 до 15 евро, так что ночь тапас не всегда бывает такой дешевой. Если у вас ограниченный бюджет, я рекомендую начать с более сытных «пататас бравас», которые представляют собой жареный картофель с соусом барбекю сверху.
4 места, занявшие второе место
Конечно, это лишь небольшой список стран с вкусной едой. И на мой взгляд, основываясь на наших путешествиях по миру, есть несколько стран, которые заслуживают особого внимания:
- Марокко — не пропустите невероятные таджинские блюда из глиняных горшков или национальное блюдо — кускус.Не говоря уже о невероятных специях в каждом приёме пищи.
- Аргентина — если вы плотоядное животное, вы здесь не разочаруетесь. Растопленные во рту стейки и приготовленная на гриле баранина есть практически в каждом меню.
- Иран — в этой стране невероятная еда! Не пропустите эти персидские классические блюда: fesenjan (тушеное мясо с курицей, грецкими орехами и гранатом), Ghormeh Sabzi (тушеное мясо с травами с петрушкой, луком-пореем, кинзой и сушеными листьями пажитника) и другие уникальные блюда, такие как как верблюжье мясо и тахчин (рисовый пирог с йогуртом, яйцами и шафраном).
- Portugal — морепродукты и мясо преобладают в португальской кухне! Попробуйте популярный Bacalhau (соленая треска), суп из кальдо-верде (суп из капусты), Sardinhas Assadas (жареные сардины)… и, конечно же, портвейн. Еда в Португалии свежая и вкусная.
Наслаждайтесь путешествием в эти страны с лучшей едой
Еда, культура, семья и традиции часто настолько неразрывно связаны в современном обществе, что путешествие в качестве гурмана — один из лучших способов немного глубже познакомиться с страной истинная душа.
Я настоятельно рекомендую присоединиться к гастрономическим турам, кулинарным классам, дегустациям и парам вин в странах, которые вы посещаете, чтобы иметь возможность больше узнать о кухне страны и о том, как она повлияла на современную жизнь.
Впечатления от Airbnb — отличный способ объединить кулинарные впечатления с местными жителями. У нас был ужин от шеф-повара в Париже, а также тапас-тур и урок кулинарии паэльи в Барселоне, и мы могли легко порекомендовать их всех. Проверьте отзывы и убедитесь, что этот хостинг является местным, где это возможно.
Как гурман, в наши дни существует множество способов получить гастрономические впечатления во время путешествий, и нам повезло, что у нас есть доступ к миру кухни в большинстве наших родных городов. Открытость и пробовать что-то новое — вот в чем суть культуры питания.
Я перечислил многие блюда, которые нужно обязательно попробовать в перечисленных выше странах, но они не всегда самые лучшие. Будьте смелыми и пробуйте новое во время путешествия. Не бойтесь попробовать те блюда, которые кажутся «странными» вашему западному палитре.
Кто знает, может быть, вы станете похожими на нас и обнаружите, что любите утиное сердце, корень маниоки, жареных муравьев и коровью щеку. Открой свой разум во время путешествия. Ваши вкусовые рецепторы и ваше будущее будут вам за это благодарны.
Какие страны с лучшей едой мы пропустили ?! Оставьте комментарий ниже.
Понравилась статья? Приколи это!
Заявление об отказе от ответственности: Goats On The Road является партнером Amazon, а также филиалом некоторых других розничных продавцов. Это означает, что мы получаем комиссионные, если вы переходите по ссылкам в нашем блоге и совершаете покупки у этих розничных продавцов.
Это 15 лучших стран мира с едой
Вспомните, сколько раз вы путешествовали или уезжали в отпуск. Вы заметите, что еда повлияла на ваше путешествие в целом. Многие люди выбирают место назначения, исходя из гастрономических интересов. Продовольственные страны в списке, который мы составили ниже, являются примерами таких направлений. У них самые роскошные и вкусные кухни на планете.
Есть кулинарные путеводители для разных стран, потому что в каждом регионе есть свое фирменное блюдо.Наша еда, как и образ жизни, зависит от наших традиций и культуры. Мы определили 15 стран с восхитительной кухней. Мы называем их гастрономическими странами, потому что они зарекомендовали себя как лучшие благодаря восхитительным блюдам. Вот список наших 15 лучших гастрономических стран в мире:
1. ИталияВсякий раз, когда обсуждают страны, известные своей кухней, Италия никогда не пропускает этот список. Итальянские блюда являются любимыми для большинства людей.Их диеты представляют собой смесь цветов, которые оставляют во рту незабываемый вкус. Простая паста от итальянского шеф-повара покажется вам сладкой. И это просто не вкус, который вас поразит; будет хорошо смотреть! Популярные блюда итальянского меню включают пиццу, сырные ризотто и пасту.
2. ИспанияИспания оказала значительное влияние на некоторые продовольственные страны в этом списке. Испанцы готовят еду с такой страстью, как та, которую вы видели, когда они исполняли танец фламенко.Их диеты демонстрируют такой яркий цвет и превосходный вкус. Они буквально оставили свой след в пищевой промышленности. На улицах Испании вас ждут вкусные угощения, и рестораны тоже не разочаруют. В 2015 году испанский ресторан El Celler de Can Roca занял первое место в мире из 50 участвовавших в конкурсе.
3. МексикаМексика, безусловно, идеальная страна, если вы ищете вкусные блюда.Как и их соседи США, мексиканская кухня берет свое начало на европейском континенте с некоторым влиянием индийских и африканских блюд. Почти все восхитительные блюда происходят из европейских стран, которые вошли в большинство из 10 стран с лучшими списками блюд. Тем не менее, у большинства из них есть испанская история.
Мексиканцы считают, что еда — это больше, чем просто питание для тела. Это связано с любовью и семейными узами. Вам не надоест их еда; у них есть всего понемногу, сочетание высокопитательных продуктов.У них есть энчилада, тако, бобы и кесадильи, среди прочего.
4. ИндияИндия возглавляет список продовольственных стран, в которых есть аппетитная вегетарианская пища, облизывающая пальцы и чаще всего острая. Он вегетарианский, потому что в их рацион не входит говядина, поскольку коровы для них священны. Индийская кухня, которую часто называют лучшей кухней в мире, сочетает в себе несколько специй, в результате чего получается богатое карри с восхитительным пряным вкусом перца.Среди фаворитов — Чай и Дал. Однако Индия заслуживает похвалы за приготовление пикантных вегетарианских блюд.
5. ГрецияМы любим греческую еду за ее пикантность. Греция популярна благодаря своей богатой истории, и немного ее можно увидеть в кулинарии. Нельзя отрицать, что это одно из самых красивых мест, которое стоит увидеть, особенно если вы хотите заглянуть в прошлый мир.
Лучше всего мы можем описать греческую кухню как идеальную, лучшую, чем блюда других стран, входящих в список.Это волшебство плетей из оливкового масла; они входят в число крупнейших экспортеров оливкового масла. Фавориты включают салаты, жаркое, чечевичный суп, долму и сыр фета.
6. КитайМы очень сомневаемся, что некоторые из лучших стран с точки зрения продовольствия даже близко расположены к Китаю. Меню настолько разнообразно, что вы будете поражены. Скорее всего, вы захотите поспорить, являются ли они продуктами одного и того же происхождения. Китайцы — одна из немногих стран, которые сохранили большую часть своей культуры, которая проявляется в их повседневном образе жизни, включая их кухню.
Они известны своим инженерным мастерством и мастерством в разработке красивых продуктов. Такое же отношение проявляется в их кулинарных способностях. Поэтому их разнообразная еда также роскошна. Спринг-роллы, тофу, клецки, лапша, кисло-сладкая курица — одни из любимых блюд. Однако остерегайтесь поддельной китайской еды за пределами Китая!
7. ЯпонияКак и Китай, Япония скрупулезно относится ко всему, что они делают, включая приготовление пищи.Они также сохранили свою местную культуру и традиции. Когда остальной мир пользуется вилками и ножами, он все еще пользуется палочками для еды. Что еще более интересно, они заставили весь остальной мир последовать их примеру, наслаждаясь едой из своей страны. Вы, вероятно, пробовали саке, рамэн, суши, темпура, унаги или сашими — некоторые из их любимых блюд — и делали это с помощью палочек.
Обратите внимание, что их кухни очень разнообразны. Это из-за четкого географического разделения.Белый рис — их основной продукт питания, который сочетается с другими блюдами для полноценного обеда.
8. ФранцияЗнаете ли вы, что одна из кухонь, которую чаще всего преподают в кулинарных школах по всему миру, имеет французское происхождение?
Это стало неожиданностью для многих. Что ж, этого следовало ожидать, учитывая, что картофель фри является фаворитом большинства людей во всем мире. Слово, которое лучше всего описывает французскую кухню, — «современная».«Он входит в число стран с лучшими пищевыми продуктами благодаря новаторству, проявленному в их кулинарии. Их основная еда — сыр; известные деликатесы включают бисквит, макароны и террин.
9. Южная АфрикаДурбан, Южная Африка, является одним из ведущих направлений для гурманов во всем мире. В нем есть фантастические уличные деликатесы среди других блюд, благодаря которым он входит в наш список ведущих гастрономических стран. Улицы изобилуют угощениями, а в ресторанах подают роскошные блюда.Кухня представляет собой смесь африканерского, зулусского и индийского происхождения.
10. ТаиландДумая о «горячей» еде, подумайте о тайской кухне. Эти продукты буквально несут тепло; они острые, хрустящие, жевательные, скользкие, кислые и соленые — все в одном. Их блюда имеют пять основных вкусов, которые можно найти в других продуктах питания по всему миру. Как и в большинстве стран региона, рис является их основным продуктом питания. Фактически, на тайском языке название «еда» в переводе означает «есть рис».”
Можно с уверенностью предположить, что тайская кухня представляет собой сочетание разных вкусов благодаря влиянию стран региона, где есть кулинария. Он находится недалеко от некоторых из ведущих мировых гастрономических центров — Китая, Индонезии и Малайзии.
И что еще лучше, вам не нужно ходить в модные рестораны, чтобы попробовать это, поскольку в Таиланде, вероятно, лучшая уличная еда в мире. Наслаждаться!
11. Соединенные Штаты АмерикиСША никак не могли пропустить этот список.Скажем так, это имеет прямое отношение к колониализму и работорговле. Благодаря всем миграциям, которые происходили на протяжении веков; США — одни из лучших из-за знаменитой еды разных стран. Они усовершенствовали искусство приготовления пиццы, гамбургеров, картофеля фри и печенья с шоколадной крошкой, среди прочего.
Если вы ищете место, где подают сладкие и вкусные блюда со всего мира, то США должны стать вашим местом назначения. Несмотря на их популярность среди блюд из других частей света, у них есть несколько своих, таких как похлебка из моллюсков и салат Кобб.
12. ГавайиДавайте начнем с того, что да, вы правы: Гавайи — это не страна. Тем не менее, здесь нужен отдельный раздел, поскольку часть того, что делает Гавайи отличным местом для отдыха, — это еда.
Как и в континентальной части США и Мексики, миграции повлияли на питание. Вы насладитесь вкусными блюдами, в которых используются как местные, так и международные кулинарные навыки.Это основные моменты, включая культуру грузовиков с едой.
13. МаврикийМаврикийская кухня представляет собой смесь индийских, французских, африканских и китайских блюд. Морепродукты — их главная достопримечательность наряду с многочисленными фургонами с едой. Популярные маврикийские блюда включают в себя наполитан, индийские блинчики и дхал-пури.
14. ТурцияТурция также является зоной миграции, и поэтому ее культура питания за эти годы переняла множество других кулинарных навыков.Он предлагает блюда, которые вы найдете в некоторых странах из списка, особенно азиатского региона. Дурум, лахмакун и фисташки — вот некоторые из деликатесов, которые вы можете ожидать.
15. ВьетнамЕдинственная причина, по которой многие из нас знают Вьетнам, — это война, которая длилась годами на его землях. Однако пришло время для перемен; Вьетнамские блюда просто облизывают. Он вошел в наш список из 15 стран, где готовят еду, так что, может быть, пора изменить восприятие!
В отличие от большинства стран региона, здесь самая здоровая еда.Вас ждут травы, рис, креветки, рыба, много овощей и фруктов. Banh mi — это знаменитый сэндвич вьетнамского происхождения, но есть много других вьетнамских блюд, которые нужно обязательно попробовать.
Итак, Food Country…Самые роскошные и вкусные блюда, которые дадут всплеск аромата во рту. Возьмем, к примеру, Таиланд; их продукты имеют пять разных вкусов за один прием пищи. Удивительно, как за один укус можно ощутить сладость, соленость, зябкость, скользкость и хрусткость.Различные блюда обладают дразнящим ароматом и не разочаруют, когда дело касается вкуса. Они настоящие.
В этом списке кухонь, на наш взгляд, представлены одни из лучших блюд в мире по странам. Какой у вас был опыт с едой в других странах? Мы хотели бы услышать от вас!
Участники несут ответственность за точность содержания, предоставленного для A World to Travel.
Путеводитель, путешественник и просто классный мальчик.
Предыдущая статья
10 самых безопасных стран Латинской Америки для путешественников
Следующая статьяАмритсар, МакЛеод Гандж и Ришикеш — Лас 3 города на севере Индии que te acercarán al Sikismo, Budismo e Hinduismo
Лучшая кухня / еда в мир: кто будет лидером в 2021 году?
Любите гастрономические путешествия? Вы жаждете кулинарных открытий? Хотите узнать больше о лучших кухнях мира? Тогда эта статья для вас.
Какая кухня считается лучшей в мире?
Открытие страны связано с ее гастрономией, и ее гастрономия играет огромную роль в качестве поездки, кулинарных открытиях и, конечно же, счастья.
Путешествие — это (и, возможно, даже более важное) открытие традиций и открытие новых культур. Поэтому дегустация местной кухни — неотъемлемая часть поездки!
Однако лучшие кухни мира могут различаться в зависимости от человека, его вкусов, наиболее известных или даже нескольких рейтингов. Чтобы вам было легче найти и понять, какая страна лучше известна качеством продуктов питания и самыми известными кулинарными деликатесами, мы собрали всю необходимую информацию, чтобы вы знали, в какой стране лучше еда и, возможно, даже, почему бы и нет, упаковка в желаемую гастрономическую страну.
В какой гастрономической стране самая лучшая кухня в мире?
Есть многих стран, которые известны своей гастрономией, таких как Франция, Испания, Италия, Япония, не забывая упомянуть Грецию, Мексику и, конечно же, Марокко , множество уникальных зарубежных стран, чья вкусная кухня пересекла наши границы в последние 20 лет.
Но какая страна САМАЯ лучшая? Чтобы узнать больше, давайте погрузимся в некоторые мировые рейтинги.
Лучшая кухня в мировом рейтинге
Согласно рейтингу CNN за 2018 год, Италия, родина пиццы, пасты и ризотто, заняла первое место, за ней следуют Китай и Франция. В другом рейтинге «Говоягов» того же года Марокко вышло на первое место, за ним следуют Перу и Япония. Они упомянули тот факт, что Марракеш (один из самых известных городов Марокко) считается гастрономическим направлением номер 1 в рейтинге TripAdvisor !
В 2019 году другой веб-сайт сообщил, что лидерами в сфере продуктов питания были Италия, Франция и Индия.Согласно последнему рейтингу в 2020 году, Италия, Марокко и Испания заняли первое место как лучшее гастрономическое направление в мире.
На протяжении многих лет они составляли много разных рейтингов, но ни один из них не дает одинаковых «результатов», однако в основном эти 3 страны (Италия, Марокко и Франция) неизменно лидируют в области лучшей кухни. в мире. За ними часто следуют другие страны: Испания, Япония, Китай, Индия, Мексика, Таиланд, Южная Корея, Греция и Ливан.
Какие места в мире самые лучшие?
Путешествие также означает открытие и дегустацию блюд других культур, и в каждой стране есть свои особенности и особенности. Ниже вы узнаете и познакомитесь с лучшими местами питания в мире.
Американская кухня
Американская еда, без сомнения, одна из самых известных продуктов питания в мире, поскольку ее коммерциализируют по всему миру, и мы должны признать, что мы не можем отрицать ее вкус, даже если он не всегда так полезен.Однако, как мы уже сказали, нельзя отрицать его вкус.
От Северной Америки до Латинской и Южной Америки Вот 3 страны, которые выделяются, когда дело касается еды: Мексика, США и Канада.
Мексика известна своей острой и ароматной едой. Мексиканская кухня считается очень разнообразной из-за ее доиспанского (коренные жители Мезоамерики) и европейского (в основном испанского) наследия. На него также повлияли кухни Африки, Карибского бассейна, Азии и Ближнего Востока.Самое известное блюдо Мексики — тако.
Соединенные Штаты Америки известны множеством различных продуктов питания, продаваемых на рынке. Кто не слышал о гамбургерах, хот-догах, рогаликах и даже блинах!
Кроме того, в США множество сетей быстрого питания, и у вас будет выбор между несколькими известными брендами: McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, CHili’s и т. Д. Здесь есть что-то на любой вкус и на все темы, даже если вы теперь могут найти их практически в любой точке мира благодаря их успеху и популярности.
Просто чтобы вы это знали, моллюски, чили, бургеры, гомбо — также некоторые известные блюда из Соединенных Штатов.
В Канаде не так много разнообразной еды, но она больше всего известна своим путином — блюдом, состоящим из трех ингредиентов: картофеля фри, сыра и подливки.
И если вам интересно, вот 5 лучших американских стран для еды:
- Мексика
- США
- Канада
- Перу
- Аргентина
Вас может заинтересовать это:
Европейская кухня
Если вы любитель хорошей еды, вы найдете множество мест в Европе, где вы сможете насладиться всевозможными типичными местными блюдами.Вот почему мы выбрали для вас европейские направления, которые нельзя пропустить для любителей гастрономии. Вы увидите, что если Франция славится своей кухней, то стоит посетить и другие регионы Европы.
В Европе много гастрономических направлений, и много блюд, которые вызовут у вас слюни. В Европе всегда есть 3 страны , которые выделяются, когда дело доходит до еды: Италия, Испания и, конечно же, Франция.
Италия — самое известное и уважаемое место в Европе, где можно поесть.Их лучшая и вкуснейшая пицца, а также их ризотто и другие изысканные виды пасты принесли им высокие позиции в нескольких гастрономических рейтингах по всему миру.
Испания известна своей богатой, разнообразной и вкусной гастрономией, основанной на совместных блюдах и продуктах из щедрой природы. Его еда вкусная, потому что она содержит множество различных специй, которые доводят пользу до высочайшего уровня. Самое известное блюдо Испании — паэлья.
Франция известна своим шикарным и изысканным рестораном, получившим самые высокие оценки.Французская кухня является одной из лучших в мире, является эталоном в мире кулинарии и даже была включена в нематериальное культурное наследие человечества. Большая часть французской кухни готовится с использованием вина, поэтому, если вы любите изысканность и вино, Франция — идеальное место для вас
И если вам интересно, вот 10 лучших европейских стран для еды:
- Италия
- Испания
- Франция
- Греция
- Бельгия
- Португалия
- Германия
- Дания
- Нидерланды
- Чехия
Вас может заинтересовать это:
Азиатская кухня
В Азии существует некоторая конкуренция.Азия явно доминирует в нескольких мировых опросах и рейтингах благодаря своей уникальной и вкусной еде.
В Азии много гастрономических направлений, и множество разнообразных блюд, которые вызовут у вас слюни. В Европе всегда есть 3 страны , которые выделяются, когда дело доходит до еды: Таиланд, Япония и Китай.
Таиланд , как известно, занимает первое место во многих рейтингах, когда дело доходит до еды. Он хорошо известен своей вкусной уличной едой. Несомненно, «пад тай» — самое популярное блюдо.Он состоит из карри и острого салата помело. Но не стесняйтесь заказывать «том ям гунг», если у вас есть возможность. Это просто сочный кисло-острый суп.
И если вам интересно, какое место является самым популярным гастрономическим направлением Таиланда, то Чиангмай — это то, что вам нужно. Это самый крупный город на севере страны. Он известен среди прочего своим пряным «хао сой». «Хао сой» готовят из яичной лапши. Сначала их готовят, а затем обжаривают, прежде чем залить бульоном из курицы с карри, кокоса, лайма, перца чили и лука-шалота.
Япония славится своей кулинарной культурой. Надо сказать, что именно в этой стране зародилась лапша быстрого приготовления и суши-бары!
China ценится во всем мире благодаря множеству существующих китайских ресторанов. Просто чтобы вы это знали: кисло-сладкая свинина, курица Кунг Пао, спринг-роллы, кантонский рис — одни из самых известных и лучших блюд китайской кухни.
И если вам интересно, вот 5 лучших азиатских стран для еды:
- Таиланд
- Япония
- Китай
- Индия
- Южная Корея
Вас может заинтересовать это:
Африканская кухня
Наконец-то и ежу понятно: Марокко .Марокко — лучшее во многих областях, что делает его одной из самых красивых и уникальных стран в мире. Это также одно из лучших мест для еды. В Африке Марокко, безусловно, далеко впереди и считается лучшим африканским местом для приготовления еды за его вкусную, разнообразную и уникальную кухню. Марракеш, один из самых известных марокканских городов, занимает первое место среди гастрономических направлений в рейтинге TripAdvisor.
Марокко как лучшая кухня и гастрономическое направление в мире !?
Известный своими ароматами, специями и гостеприимством жителей, это североафриканское направление пользуется все большей популярностью благодаря своей кухне.Искусство тесно связано с историей и обычаями страны.
Марракеш, туристический город Марокко, регулярно упоминается как первое гастрономическое направление в рейтинге сайта TripAdvisor. Надо сказать, что марокканская кухня основана на исконных знаниях и высококачественных местных продуктах. Настоящая культурная опора страны, отражение ее различных корней. Приправы, такие как корица или шафран, флердоранж, мед, мята и оливки, прекрасно украшают салаты и мясные блюда.Его уличная кухня так же популярна, как и его знаменитые рестораны.
Множество влияний породило чрезвычайно богатую кухню, которая также находит отпечаток в турецкой и андалузской культурах. Действительно, после арабо-мусульманских завоеваний VII века мавры (более известные как мусульмане) покинули Андалусию, привезя свое наследие в Марокко.
Мировой рейтинг марокканской кухни
Доказательство своего освящения, гастрономия Марокко заняла место среди лучших гастрономических заведений мира в 2014 году британским сайтом WorldSIM, который собирает отзывы путешественников.Все они хвалят разнообразие марокканских блюд, которые происходят из самых разных слоев общества и под влиянием разных традиций.
Марокко также выиграло в 2018 году награду за «лучшее международное гастрономическое направление» в третьем выпуске «Gastro & Cía Awards» испанской газеты «La Razón». Приз, который представляет собой признание богатства и разнообразия марокканской кухни, сумевшей сохранить свою оригинальность и своеобразие.
Знаменитый марокканский ягненок Тагин, ценимый из поколения в поколение, занял 16-е место в рейтинге «500 лучших гастрономических впечатлений мира» от Lonely Planet Food.
Кроме того, 15 марокканских ресторанов входят в число 1000 лучших ресторанов в «Списке», всемирном гастрономическом справочнике для международных путешественников, составленном из сотен путеводителей и миллионов онлайн-обзоров.
Влияние различных культур, присутствующих в Марокко (амазиг, арабская, андалузская и др.), Без сомнения, делает марокканскую кухню одной из самых богатых и лучших кухонь мира, а может быть, даже самой лучшей!
Вас может заинтересовать это:
Итог
Какая кухня номер один в мире?
За прошедшие годы было проведено несколько рейтингов, чтобы выяснить, в какой стране, как известно, лучшая еда.В зависимости от некоторых людей и рейтингов, страна и кухня могут отличаться, но есть еще 3 страны, которые сильно выделяются сами по себе: Италия , Франция и Марокко , лучшие страны для еды!
По нашему мнению, марокканская кухня — лучшая кухня в мире в 2020 и 2021 годах, не только по уникальным вкусам, но и из-за ее бесчисленного количества вкусных блюд, которые невозможно даже перечислить, так как существует так много разных блюд!
Другая удивительная особенность заключается в том, что марокканское блюдо можно приготовить по-разному, в зависимости от того, кто его готовит и в каком регионе Марокко вы находитесь.