Разное 

Кухонная чайная столовая посуда: кухонная, столовая, чайная. Как мыть столовую посуду

Содержание

«Знакомство детей с классификацией посуды: кухонная, столовая, чайная»

Конспект занятия в средней  группе

«Знакомство  детей  с  классификацией  посуды:

кухонная, столовая, чайная»

Цель: Познакомить  детей  с  классификацией  посуды – кухонная, столовая, чайная. Закрепить  знания  об  обобщающем  понятии  посуда. Продолжать учить  детей выделять  существенные  признаки  посуды, различия  и  по различиям  осуществлять классификацию  посуды  по  назначению. Вызвать  интерес  к занятию, умение чётко и правильно  отвечать  на  вопросы  воспитателя.

Наглядный  материал: игрушка  бабушки, наборы  кухонной, столовой  и  чайной посуды. Три  стола  накрытые  красивыми  скатертями, игрушка  Бабушки  Федоры.

Ход  занятия:

Воспитатель  вносит  игрушку  Бабушки Федоры.

Федора  к  нам  пришла  на  занятие, чтобы  узнать  о  посуде.

Воспитатель  предлагает  сесть  полукругом  на  стульчики.

Перед  детьми  стоят  три  стола, накрытых  скатертями.

На  одном  столе  расставлены  предметы  разной  посуды – кастрюля, сковородка, чайник, тарелки глубокая и мелкая.

-Ребятки, какие  предметы  вы  видите  на  столе? (дети  перечисляют  все  предметы, каждый  называет  только  один  предмет).

-Для  чего  нужны  все  эти  предметы? (Чтобы  есть, готовить  еду).

-Как  можно  одним  словом  назвать  предметы, которые  нужны  для  приготовления  пищи  и  для  еды? (Посуда).

-А  сейчас,  я  вам  загадаю  загадку, а  вы  попробуйте  найти  отгадку  у  меня  на  столе:

                          На  голове  пуговка,

                          В  носу  решето,

                          Одна  рука,

                          Да  и  та  на  спине?   (Чайник).

-Как  вы  догадались, что  это  чайник?

 (У  него  на  крышке  маленькая  пуговка, ручка  всего  одна, она  сбоку, как бы  на  спине – рассматривают).

Но что — то с чайником случилось? Он разбился.

Игра «Собираем чайник».

(Дети собирают части разрезной картинки «Чайник»)

-Послушайте  следующую  загадку:

                         Неприступная  на  вид,

                         Подбочинившись  стоит,

                         А  внутри-то  посмотри

                         Угощение  внутри            ( Сахарница )

-Как  вы  догадались, что  это  сахарница?

(У неё  две  ручки  сбоку, как  будто  она  держит  руки  на  боку, подбоченившись  стоит, а  внутри  угощение – сахар).

-А  теперь  вы  попробуйте  загадать  мне  и  другим  ребяткам  свои  загадки  о  тех  предметах, которые  стоят  на  столе.

(Дети  пробуют  загадать  загадки, воспитатель  помогает).

— Итак, ребятки, мы  с  вами  вспомнили, что  такое  посуда.

— А  теперь  представьте,  себе, что  вам  нужно  встретить  гостей. Сначала  нам  нужно  приготовить  обед – сварить  суп, пожарить  котлеты.

— Как  вы  думаете, какую  посуду  мы  сначала  возьмём, для  приготовления  еды?

— Например, нам  нужно  сварить  суп. Какая  посуда  нам  понадобится?

(Кастрюля)

— Иди,  Женя,  возьми  кастрюлю  и  поставь  её  вот  на  этот  столик.

— Как  называется  место, где  готовят  еду? (Кухня)

— Здесь  у  нас  будет  кухня.

— Что  нужно  взять, чтобы  пожарить  котлеты? (Сковородку).

— Иди,  Виталик, поставь  сковородку,  туда, где  стоит  кастрюля.

(Так  дети  называют  и  по  очереди  отставляют  предметы  посуды  на  отдельный  столик).

Воспитатель  обращает  внимание  детей: «Посмотрите, ребятки, на  этот  стол. Для  чего  нужна  вся  эта  посуда?» (Чтобы  приготовить  еду).

— Еду  готовят  на  кухне, и  посуда, которая  нужна  для  приготовления  еды, называется  КУХОННАЯ.

— Дети  вместе  называют  это  слово, проговаривают.

— Итак, еду  мы  приготовили. Сейчас  нам  надо  накрыть  стол для  обеда.

— Какая  посуда  нам  понадобится  для  обеда?

(Дети  называют  посуду  и  ставят  её  на  другой  свободный  стол. Когда  все  предметы  столовой  посуды  будут  стоять  на  столе, воспитатель  говорит)

— Для  чего  нужна  эта  посуда? (Для  обеда)

— Посуда, которая  понадобится  для  обеда, называется  СТОЛОВАЯ.

Воспитатель  предлагает  повторить  хором  и  несколько  детей  индивидуально.

— А сейчас  предлагаю  немного  отдохнуть.

Физкультминутка «Моем посуду»

Кран с водою мы открыли

(4 раза произвести вращательные движения кистью рук, как будто открыть кран)

И посуду перемыли

(положить правую ладонь на левую и совершить по ней круговые движения, как будто мыть тарелку)

Терли, терли, мыли, мыли

(те же движения, но левой рукой по правой)

Терли, терли, мыли, мыли

Все кругом в воде и мыле.

(Занятие  продолжается, воспитатель  обращает  внимание  детей  на  посуду, которая  осталась  на  столе).

— Ребята, как  вы  думаете, а  эта  посуда  для  чего  нам  пригодится?

(Чашка, блюдце, сахарница, чайник).

— Чтобы  пить  чай.

— Посуда,  которая  нам  нужна, когда  мы  пьём  чай, называется –ЧАЙНАЯ.

Дети  повторяют  слово  хором.

— А  сейчас  мы  с  вами  поиграем  в  игру  «Что  изменилось?»

— Закрывайте  глазки, а  я  что-то  изменю  на  столах. Вы  должны  сказать, что  на  столах  лишнее? (После  игры  воспитатель  подводит  итог  занятия).

— Мы  сегодня  узнали,  что  посуда  бывает  разная, потому что  она  по-разному  используется. Она  бывает  кухонная, столовая, чайная.

Чем отличается столовая посуда от кухонной. Знакомство детей с классификацией посуды: кухонная, столовая, чайная

Виды кухонной и столовой посуды

Н у, молодые хозяйки, здравствуйте. Растём мы с вами девчата, растём у наших мам на всём готовеньком, но однажды приходит день, когда мы остаёмся один на один с кухней и с кухонной посудой. Надо жить далее. Как бы вам сейчас пригодилась шпаргалка (коротко обо всём на кухне). Поэтому я начинаю цикл статей о кухне, о том, что в ней есть.

Начнём с посуды: о том какая посуда бывает вообще, для чего она предназначена.

Посуду хозяйки распределяют на два вида: кухонную и столовую. Кухонная — это та, в которой мы готовим еду, а столовая — это та, из которой мы едим.

Кухонная посуда: виды и назначение

С начала коротко шпаргалим, потом дополнительно пройдёмся по каждому пункту. Кухонная посуда бывает следующих видов:

1. Кастрюли (перейдите к статье « «).

3. Миски, дуршлаги, разделочные доски, скалки, молоточки для отбивания.

7. Вспомогательные приспособления: ступки, терки, овощечистки, сито, лопатки (деревянные и металлические), шумовки, весы, мерные емкости.

8. Полезные мелочи: венчики для взбивания, кисточки, шампуры, шпажки.

Материал для изготовления кухонной посуды

П роизводители посуды стараются использовать научные разработки, чтобы увеличить объём продажи своих товаров. Поэтому нас постоянно «балуют» посудой из разных материалов с разным покрытием. Для изготовления используют алюминий, чугун, сталь (нержавейка), керамика, стекло, а для покрытия используют титановую крошку, тефлон, керамический композит, эмаль.

Столовая посуда: виды и назначение

С толовая посуда — вещь тонкая: здесь тебе и хрупкость, здоровье, этикет, всё в одном флаконе. Мы имеем дело с посудой несколько раз в день, поэтому так важно, чтобы она была безопасна для нас и удобна.

Посуду изготавливают из разных материалов. Посмотрите на свойства этих материалов.

Отсортируем посуду на следующие виды:

  • Фарфоровая (настоящий фарфор тонкий до прозрачности)
  • Фаянсовая (посуда имеет более толстые стенки, а на изломе — пористая)
  • Керамическая (это посуда из глины. Бывает двух видов: майолико­вая и гончарная)
  • Стеклянная (универсальный материал, можно ставить в СВЧ-печь)
  • Хрусталь
  • Стеклянная или хрустальная посуда для напитков
  • Из драгоценных металлов (это посуда из серебра)
  • Столовые приборы (вилка, нож, ложка)

Вот примерный перечень видов посуды. Постараюсь раскрыть подробнее пункты этого списка. По мере создания статей буду добавлять ссылки к пунктам. Кому интересно, следите за новинками.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка, кто-то будет Вам благодарен.
  1. Какая посуда используется при употреблении еды?
  2. Какие известные тебе виды посуды используют при употреблении первых, вторых блюд и напитков?
  3. Вспомни, какие бытовые электроприборы используют для приготовления пищи.

Как тебе уже известно, пищу готовят на кухне. Это специальное помещение для обработки пищевых продуктов и приготовления блюд (рис. 194). В отдельных случаях кухня выполняет функции столовой. Основой обустройства кухни являются плита, стол для обработки пищевых продуктов, кухонная раковина, шкаф для хранения кухонной, столовой и другой посуды, пищевых продуктов, холодильник, другие электрические бытовые приборы. Кроме этого, на кухне должно быть полотенце для посуды и полотенце для рук.

Рис. 194. Современная украинская кухня

Кухню следует содержать в идеальной чистоте, старательно проветривать. Она должна быть хорошо освещенной, просторной, оборудованной удобной в пользовании, легко моющейся мебелью. Кухня обычно оборудуется кухонной посудой. Посуда – обобщенное название предметов быта, используемых для приготовления, приема и хранения пищи.

Кухонной считается посуда, которая используется для приготовления пищи. В кухонную посуду входит набор кастрюль, чугуны, сковородки, чайники различной емкости, которые изготавливаются из металла, покрытого эмалью, жаростойкого стекла, разнообразных сплавов и т.п. Кроме этого, кухня должна быть оснащена набором ножей для чистки картофеля и овощей, нарезания хлеба, мяса, рыбы, терками для овощей, мясорубками, отделочными деревянными и пластмассовыми досками, ситом, скалкой, вилками, ножами и т.п. (рис. 195).

Рис. 195. Кухонная посуда

Рис. 196. Столовые сервизы: а – обеденный; б – десертный; в – чайный; г – кофейный

К столовой посуде относятся: столовые сервизы, состоящие из глубоких и мелких тарелок, салатниц, соусниц, супниц, тарелок для рыбных продуктов, наборы емкостей для специй, чайные, кофейные, десертные и другие сервизы (рис. 196). К чайной посуде относятся: чашки, блюдца, сахарница, чайник для заваривания чая, чайник для кипятка. Сервиз для кофе состоит из кофейника, емкостей для сахара, сливок, чашек и блюдец к ним.

К столовым приборам относятся: ложки большая, маленькая и десертная, вилки, ножи, разнообразные лопатки для масла, торта и т.п. (рис. 197). Посуда всегда должна быть чистой. Ее нужно мыть сразу после использования, предварительно освободив от остатков пищевых продуктов.

Рис. 197. Столовые приборы

В посуду, в которой пригорела еда, нужно налить холодной воды, добавить соду и оставить на некоторое время, а потом вымыть. В любом случае нельзя чистить дно посуды ножом. Во время мытья посуды необходимо соблюдать следующие правила личной гигиены:

  1. Одеть чистую рабочую одежду, платок или специальный колпак, тщательным образом заправив под него волосы.
  2. Подвернуть рукава одежды так, чтобы они не касались посуды во время работы.
  3. Старательно вымыть руки, при необходимости – одеть резиновые перчатки.
  4. После окончания работы вымыть руки и перчатки; высушить перчатки.
  5. Убрать рабочее место.

Продукты, из которых готовят еду, должны быть свежие, качественные, тщательным образом очищенные. Овощи, мясные продукты очищают и моют, несколько раз меняя воду. Рыбу и птицу после потрошения тщательно промывают. Следует иметь отдельные доски для обработки мяса, рыбы, мучных изделий. Нельзя пропускать через мясорубку мясо после рыбы или вареное мясо после сырого, не почистив и тщательным образом не вымыв ее.

Очищенные овощи, молочные и мясные продукты до приготовления из них блюд хранят прикрытыми непродолжительное время в местах, недоступных для мух и других насекомых. Отходы продуктов немедленно убирают. В любом случае нельзя хранить вместе готовые (вареные, жареные) и сырые продукты. Кухню убирают каждый раз после приготовления еды: моют стол, раковину, плиту, вытирают влажной тряпкой пол. Раз в неделю производится общая уборка, при которой моют и чистят всю кухонную посуду.

Для приготовления еды применяют уже известные тебе бытовые электрические приборы: плиты, микроволновые печи, электродуховки, тостеры, грили, пароварки, фритюрницы, электрочайники, кофеварки и т. п.

После использования кухонных приборов и другого оборудования необходимо соблюдать следующие санитарно-гигиенические и другие требования:

  1. Остатки еды убрать в специальный контейнер для отходов.
  2. Рассортировать посуду для мойки. Сначала моют посуду с меньшим количеством остатков жира, а потом – остальную.
  3. Мыть посуду горячей водой с использованием моющих средств.
  4. Прополоскать посуду сначала в горячей, а потом – в холодной воде.
  5. Вымытую посуду ставить на специальную подставку или на разостланное полотенце для стекания воды, после чего ее необходимо досуха вытереть.
  6. Сухую посуду положить в специально отведенное место.

Лабораторно-практическая работа № 10. Ознакомление с оборудованием кухни, разными видами посуды и моющими средствами

Оборудование и материалы: оборудование кухни, рисунки, таблицы, образцы моющих средств.

Последовательность выполнения работы

  1. Рассмотри на рисунках и таблицах оборудование кухни, виды посуды и определи их назначение.
  2. Прочитай внимательно правила применения моющих средств, используя все знаки кодировки. Проанализируй прочитанное.

Новые термины

    посуда кухонная, столовая, сервиз чайный, сервиз для кофе.

Закрепление материала

  1. Какие приборы используют при обработке продуктов?
  2. Какая посуда называется кухонной? столовой?
  3. Какое назначение этой посуды?
  4. Какие предметы содержатся в комплекте столовых приборов?
  5. Какие основные требования выдвигаются при обустройстве кухни?
  6. Почему посуду следует мыть, начиная с менее загрязненной?

Основные виды кухонной и столовой посуды. Молодые хозяйки подрастают и приходит день, когда необходимо заниматься кухней самостоятельно, без чьих бы то ни было подсказок и наставлений. И очень даже не помешали бы какие-то запасенные ранее шпаргалки, но увы, их нет. Потому мы и расскажем для начинающих хозяек о посуде, почти главном атрибуте любой кухни, какая посуда бывает и для чего предназначена.

Всю посуду разделяют на два типа: столовую и кухонную. К кухонной посуде относится посуда в которой готовят пищу, а столовой – ту из которой эту пищу едят.

Новые статьи на канале Viber — ПОДПИСАТЬСЯ


Вся кухонная посуда бывает таких видов:
  • Дуршлаги и миски, скалки, разделочные доски, а также молоточек для отбивания.
  • Ножи: основные и вспомогательные, а также приспособление для их заточки.
  • Формы и противни для запекания и выпечки.
  • Дополнительная кухонная техника: мясорубка, кухонный комбайн, блендер, миксер, кофемолка, кофеварка и т.д.
  • Дополнительная вспомогательная кухонная утварь: терка, ступка, сито, разнообразные лопатки, овощечистки, шумовки, мерные емкости и весы.
  • Разные полезные мелочи типа: кисточки, венчики для взбивания, шпажки, шампуры.

Материалы, применяемые для изготовления кухонной посуды

Посуду производят из различных материалов, так как производители следят за различными научными открытиями и сразу же после исследований внедряют новые материалы в производство, стремясь увеличить свои объемы продаж. Часто применяют чугун, алюминий, нержавеющую сталь, стекло, керамику, для покрытий используют тефлон, эмаль, керамику, титановую крошку.

Столовая посуда бывает также очень разнообразной, так как она объединяет в себе красоту и хрупкость, здоровье и этикет. Используется посуда очень часто, потому она должна быть изготовлена из безопасных для здоровья материалов и удобной в применении.


Изготавливается она также из разных материалов:
  • Фарфор – настоящий фарфор очень тоненький, почти прозрачный.
  • Фаянс – в сравнении с фарфором имеет более толстые стенки, при срезе материал пористый.
  • Керамика – глиняная посуда, которая в свою очередь делится на майоликовою и гончарную
  • Стекла – самый универсальный материал, который можно использовать даже в СВЧ-печах.
  • Хрусталь – в основном используется для изготовления красивых бокалов, ваз и салатников.
  • Драгоценные металлы – чаще всего это серебро.
  • Металл – в основном нержавеющая сталь используемая для изготовления столовых приборов, ножей, вилок.

Вот такой интересный список кухонной и столовой посуды у нас получился.

На сайте есть много других полезных статей:

Посуда играет большую роль в создании имиджа заведения, создает определенный стиль в зале. Посуда в зале отвечать всем требованиям, предъявляемым к сервировке.

На кухне посуда должна быть удобна и функциональна.

Классификация

Посуда классифицируется по её назначению. В соответствии с этим она делится на виды:

  • для подачи блюд и сервировки стола: масленки, соусники, молочники, сахарницы, солонки, перечницы, подносы, салфетницы, вазы, креманки, салатники и так далее;
  • для сервировки блюд и еды: тарелки, порционные салатники, чайные пары, розетки;
  • посуда для кухни: формы для выпечки, жаровни, кастрюли, сковороды;
  • хозяйственная посуда: банки, емкости, колпаки, гастроемкости;
  • посуда для напитков: кувшины, графины, стаканы, бокалы, рюмки, фужеры, штофы.

Виды посуды и предметов сервировки

Должна отвечать нескольким требованиям:

  • быть универсальной;
  • иметься в большом ассортименте;
  • быть практичной;
  • соответствовать санитарным стандартам.

Барный инвентарь

Инвентарь, который используют в барах, делится на посуду и оборудование. В баре много всевозможных приспособлений, назначение которых помогать в работе бармену, обычно работающему в одиночку. К предъявляются строгие требования не только в отношении надежности, функциональности и практичности, но и внешнего вида, дизайна, так как весь процесс приготовления напитков проходит на глазах посетителей. И большинство посуды тоже хранится на самом виду.

Посуда в баре предназначена в основном для напитков:

  • бокал;
  • коллинз – цилиндрический по форме стакан с прямыми стенками;
  • пивные кружки – они бывают стеклянные, керамические, фарфоровые;
  • рюмки;
  • стаканы;
  • стопки;
  • фужеры;
  • хайбол – высокий стакан для алкогольных коктейлей.

В некоторых барах подаются бутерброды и салаты, поэтому там используют тарелки и порционные салатники. Сейчас многие бары для таких блюд покупают одноразовую посуду.В любом баре подают кофе и чай, поэтому там имеется соответствующая посуда. Чайная и кофейная посуда в баре бывает обычно белого цвета.

  • джиггеры;
  • мерная посуда;
  • оборудование для колки льда;
  • соковыжималки;
  • слайсеры.

Основная цель такого оборудования — приготовление и оформление алкогольных и безалкогольных напитков.

Профессиональная посуда для ресторанов

Почему важно покупать качественную посуду

Посуда, используемая в ресторанах, барах и других заведениях общепита должна отвечать следующим требованиям:

  • быть целой, без трещин и сколов;
  • материал, из которого её изготовили, не должен иметь вредных примесей;
  • легко мыться и не повреждаться моющими средствами;
  • быть достаточно прочной, чтобы не биться и не деформироваться в моечной машине;
  • быть удобной и иметь свойство сберегать тепло;
  • столовые приборы не должны чернеть и окисляться;
  • при ударе не раскалываться на слишком мелкие части и желательно не оставлять тонкие сколы, о которые можно легко пораниться;
  • иметь оригинальный современный дизайн;
  • иметься в нужном количестве и необходимом ассортименте.

Чтобы посуда отвечала всем требованиям, нужно выбирать её ответственно и при покупке отдавать предпочтение проверенным компаниям, проверять соответствующие сертификаты.

От качественно подобранной посуды напрямую зависит качество обслуживания и качество подаваемых блюд.

Для посетителя любого учреждения общественного питания есть три вещи, по которым он судит о заведении: чистота, вежливость и посуда.

Молодая хозяйка удивится, когда узнает, сколько в мире существует разной посуды. Она классифицируется по разным признакам: назначению, материалу, форме, размеру, окраске, фасону, комплекции и так далее. В данной статье будут описаны виды посуды и способы их применения. Не каждой хозяйке эти нюансы могут показаться важными, однако владеть такой информацией не помешает.

Для разных кухонных процессов понадобится совершенно различная посуда. Материал в этом вопросе играет не последнюю роль, ведь, к примеру, керамические принадлежности чаще всего используются для сервировки, но не для приготовления.

Что такое посуда?

Посуда — приспособление, которое используется для хранения, приема и приготовления продуктов питания. Она делится на три категории: для сервировки стола, для обработки и сосуды для длительного сохранения пищи.

Виды посуды сейчас пестрят разнообразием, а история данных приспособлений началась с изготовления глиняных тарелок, чашек и так далее. Чуточку позже появились медные, чугунные и так далее. Со временем классификация увеличилась.

Виды посуды

Из-за существования огромного количества наций получили распространение различные кухни. В каждой из них сохранились родные рецепты, самобытность, соответственно, и специфика использования принадлежностей. За счет этого виды посуды очень быстро пополнялись.

Общая классификация:

  • кухонная;
  • столовая;
  • посуда для хранения пищи.

Все эти виды условно разделяются на подгруппы, в зависимости от используемого при изготовлении материала.

Кухонная посуда

Кухонная посуда получила широкое распространение. Она изготавливается преимущественно из алюминия, керамики, стекла. Виды кухонной посуды: чайники.

Широко распространены эмалированные приборы. Это связано с тем, что они удобны в использовании и стоят недорого. Сковородки покупатели предпочитают тефлоновые, нержавеющие. Алюминиевые чайники уже давно отошли на второй план. Металлические по-прежнему остаются популярными во многих странах мира, особенно там, где почитаются чайные церемонии.

Посуда для хранения продуктов

Ассортимент тары для хранения продуктов достаточно велик, поэтому каждый подберет для себя нужный вариант. Она делится на несколько видов по материалу, из которого изготовлена. Рассмотрим их.

  • Стеклянная. Минусы логичны — большой вес и излишняя хрупкость. Из плюсов надо отметить экологичность, безопасность.
  • Керамическая. Достоинства и недостатки такой посуды аналогичны характерным для стеклянной.
  • Металлическая. Наиболее надежным и долговечным вариантом станет нержавейка, поэтому, безусловно, ей необходимо отдать предпочтение.
  • Деревянная. Влажные продукты питания в такой таре нельзя хранить ввиду быстрого размножения вредных микробов, а сухие (например, крупы) — можно и нужно (ведь такие контейнеры «дышат», и поэтому в них не будут заводиться моль и мошки).

Столовая посуда

Столовая посуда износостойкая, прочная, безопасная. Для того чтобы она прослужила достаточно много времени, ее необходимо не только правильно выбирать, но и тщательно за ней ухаживать. Материал, из которого изготовлена столовая посуда, напрямую влияет на длительность эксплуатационного срока.

Таких приборов существует много. Виды столовой посуды не насчитывают большого количества (их всего три). Но нужно отметить, что в каждой категории по 10-30 вариантов. Примером можно назвать тарелки, ведь они делятся на 18 абсолютно разных видов. Кроме них, в данную классификацию входят специальные приборы и чашки.

Посуда из меди и латуни

На сегодняшний день медная и латунная посуда уже потеряла былую популярность, однако она все еще имеется в продаже. Основные плюсы заключаются в хорошей теплопроводности, потрясающем внешнем виде. Медную посуду лучше всего хранить в местах, где влажность на минимальном уровне. При длительном контакте с водой такие приборы немного темнеют. Сейчас уже производители редко изготавливают действительно медные приспособления. Зачастую этим материалом выполняют только облицовку.

Посуда из нержавеющей стали

Как правило, нержавеющая посуда стоит намного дороже, чем алюминиевые или медные аналоги. Почему? Ответ прост. Такая посуда (назначение, виды описаны ниже) позволит готовить без масла и воды, а все остатки пищи с нее смываются без всяких усилий.

Классификация нержавеющих приспособлений:

  • сковородки;
  • чайники;
  • кастрюли;
  • крышки.

Тарелки и чашки из стали не производятся. Благодаря используемому материалу, при готовке сохраняется максимальное количество питательных веществ. Плюсы данной посуды очевидны, а вот в чем же заключаются минусы? Выделить можно высокую цену, при перегреве кастрюли и сковородки портятся, а налет отмыть очень сложно, они не любят резкого перепада температуры, медленно нагреваются.

Посуда из керамики

Чем остальные виды посуды отличаются от керамических приспособлений? Тем, чаще всего используются для сервировки стола, для приготовления намного реже. Часто керамическая посуда встречается на кухне у поваров кафе и ресторанов.

Какие плюсы ей присущи? За счет материала, из которого изготовлена керамическая посуда, она способна поддерживать влажность и температуру пищи. Приборы с легкостью выдерживают готовку в духовых камерах.

Из минусов можно отметить достаточную хрупкость.

Виды керамической посуды:

  • горшки;
  • супницы;
  • тарелки для сервировки;
  • приборы для подачи специй;
  • формочки для запекания;
  • салатницы;
  • креманки;
  • чайники;
  • чашки;
  • кофейники.

Жаропрочная посуда

Посуда, которая является жаропрочной, выдерживает температуру в среднем от 40 °С до 300 °С. За счет этого ее смело можно использовать в духовке и микроволновой печи, холодильнике и морозильной камере. Производители поставляют на рынок жаропрочные приспособления, которые предназначены для готовки на плитах (газовых или электрических).

Другие виды посуды отличаются от данного тем, что описываемая — экологическая, гигиеничная и безопасная для человека. Из недостатков можно отметить то, что такие приборы не являются прочными. При мощных механических воздействиях любая посуда будет сильно деформирована: лопнет или разобьется.

Какие бывают виды посуды? Посуда столовая и кухонная.

Красивая столовая посуда всегда являлась особой гордостью хозяек. Сервизы выставлялись в серванте на видном месте и использовались по большим праздникам.

Вся посуда интернет магазин украина предлагается по приятным ценам, качество представленной продукции соответствует мировым стандартам.

Какая посуда называется столовой

Из огромного количества кухонных принадлежностей посуда, используемая для подачи готовых блюд на стол и приема пищи, выделена в отдельную категорию.

Столовыми называют такие предметы посуды:

  • большие емкости для подачи первых блюд (супницы) и тарелки для них;
  • блюда и салатницы различных форм;
  • мисочки, плошки и пиалы;
  • чашки и кружки, а также подстаканники и блюдца.

Все эти предметы можно приобретать отдельно. В этом случае необходимо следить, чтобы они подходили друг к другу. Готовые наборы посуды облегчат сервировку. Существуют сервизы столовые, кофейные или чайные. Большие комплекты столовой посуды могут включать в себя все эти предметы.

Из чего изготавливается столовая посуда

Сегодня можно встретить тарелки и кружки, изготовленные из пластика, металла, стекла, керамики и других материалов. Современные потребители при выборе посуды пристальное внимание обращают на её качество и безопасность. Стекло и нержавеющая сталь обладают высокой стойкостью к агрессивной среде блюд, но наибольшую популярность имеет посуда из фарфора.

Фарфоровые сервизы привлекают своей красотой. Посуда из фарфора довольно прочная, её отличает белоснежный цвет и легкая прозрачность. Правда цена на такую посуду может быть довольно высокой.

Фаянсовые изделия непрозрачные и стойкость глазури у них несколько ниже, чем у фарфора, но такая посуда также имеет благородный вид.

Классические тарелки и кружки обладают округлой формой, большие блюда раньше могли быть овальными. Однако в последнее время ситуация кардинально изменилась. Современные дизайнеры всего мира предлагают посуду самых разных форм и расцветок.

Психологи утверждают, что цвет посуды способен влиять не только на настроение, но и на аппетит человека. Если ваш ребенок неохотно садится кушать, предложите ему яркую тарелку желтого, оранжевого или красного цвета.

Добавки захочется, если тарелка будет нежного розового или персикового цветов, поэтому людям, следящим за своим весом лучше выбирать посуду синих или сиреневых оттенков. Такие расцветки способствуют снижению аппетита. Справиться с сонливостью и упадком сил способна посуда зеленого цвета.

Столовый этикет смотрим в видео:

И.В. Артемова,
главный бухгалтер, консультант

С учетом посуды и столовых приборов сталкивается большинство учреждений. Посуда бывает столовая и кухонная, аптечная, а также лабораторная. Отдельные предметы посуды могут являться основными средствами учреждения. Бухгалтеру необходимо знать обо всех нюансах учета такой посуды.

Что относится к посуде?

Под посудой обычно понимают хозяйственную утварь для еды, питья, приготовления пищи, хранения продовольствия. Обычно различают кухонную посуду (для приготовления и хранения пищи) и столовую посуду (для приема пищи).
Столовая посуда — это тарелки, салатники, блюда, чашки, блюдца, миски, кружки, стаканы, креманки, масленки, соусницы, кокотницы, менажницы, хлебницы, молочники, перечницы, солонки, а также столовые, чайные и кофейные наборы (сервизы).
Кухонная посуда включает в себя такие предметы, как кастрюли, котлы, казаны, жаровни, утятницы, гусятницы, сковороды, чайники, кофейники, банки, бидоны, дуршлаги, ковши, кувшины, а также приборы для приготовления пищи — лопатки, разделочные ножи, картофелемялки, половники, щипцы, сита, воронки. К посуде относятся и ведра, тазы, баки, используемые на кухнях и в столовых.
Также к посуде относятся столовые приборы (ложки, ножи, вилки и т. д.).
Кроме того, отдельными разновидностями посуды являются аптечная посуда для расфасовки и хранения лекарств, а также лабораторная посуда (колбы, пробирки, реторты и т.д.).
Посуда, используемая в столовых учреждений, должна отвечать требованиям Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 № 31 (далее — СП 2.3.6.1079-01).
Посуда должна быть выполнена из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке (п. 6.2 СП 2.3.6.1079-01).
Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности учреждения (п. 6.8 СП 2.3.6.1079-01).
Для приготовления и хранения готовой пищи рекомендуется использовать посуду из нержавеющей стали. Алюминиевая и дюралюминиевая посуда используется только для приготовления и кратковременного хранения пищи (п. 6.9 СП 2.3.6.1079-01).
Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют (п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01), такая посуда подлежит утилизации.
Для некоторых учреждений утверждены отдельные нормы, включающие в себя определенные требования к используемой посуде. Например, для дошкольных учреждений действуют СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 № 26 (далее — СанПиН 2.4.1.3049-13).
Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (

Трудно подсчитать, сколько и какой посуды существует в современном мире. А уж сколько для нее придумано классификаций: по назначению, по материалу, по форме, по размерам, по окраске, по фасону, по способу термической обработки, по способу украшения, по комплектности и т.д. Вряд ли нам, обычным хозяйкам, необходимо знать все эти нюансы, но некоторые из них окажутся полезными. Итак, всю посуду можно разделить по ее назначению и по материалам, из которых она изготовлена.

Виды посуды по назначению

Кухонная посуда. Это привычные нам кастрюли, латки, сотейники, ковшики, сковородки… в общем, вся та посуда, в которой еду можно приготовить.

Посуда для хранения. Это контейнеры, стеклянные банки и бутылки, емкости для круп из различных материалов.

Столовая посуда. Это вся посуда, которой сервируют столы и в которой подают блюда. Это самый большой класс посуды, в котором можно выделить свои подклассы, например, чайная посуда, кофейная, для вино-водочных изделий, столовые приборы…

Виды посуды по материалу

Кухонная посуда изготавливается из материалов, которые обладают хорошей теплопроводностью. Основными материалами для такой посуды являются различные металлы.
  • Алюминиевая посуда. Алюминий обладает самой хорошей теплопроводностью, но не слишком полезен для нашего здоровья, поэтому сейчас вся посуда из этого металла производится с антипригарным покрытием, которое исключает контакт металла с пищей. Чем толще днище такой посуды, тем лучше ее качества.
  • Эмалированная посуда. Это посуда из чугуна или черной стали, покрытая в 2-3 слоя стекловидным эмалевым покрытием. Такое покрытие устойчиво и к кислотам, и к щелочам, поэтому в такой посуде можно не только готовить еду, но и хранить ее.
  • Чугунная посуда. Пожалуй, самый долговечный вид посуды. Обладая низкой теплопроводностью, но высокой теплоемкостью, посуда из чугуна может разогреваться до очень высоких температур и долго сохранять тепло, что важно для приготовления некоторых блюд. Не зря некоторые хозяйки до сих пор держат в доме чугунную сковородку для приготовления блинов и чугунную гусятницу — идеальную посуду для блюд длительного приготовления. Основным недостатком такой посуды является возможность появления ржавчины, если оставить ее влажной.
  • Медная и латунная посуда. Когда-то посуда из меди была очень распространена. До сих пор в некоторых домах можно встретить медные тазы с длинной ручкой для варки варенья. Хозяек этих домов можно понять, ведь медь обладает самой высокой теплопроводностью, что позволяет варить варенье быстрее и исключает возможность его пригорания. Но, к сожалению, медь, также как и алюминий, взаимодействует с щелочами и кислотами из пищи, что делает медную посуду не самой полезной для человека.

    Менее вредным и более твердым является сплав меди с цинком — латунная посуда. Но, оставаясь все-таки вредной, такая посуда значительно теряет в показателе теплопроводности. Поэтому в наше время из меди и латуни можно встретить лишь турки для варки кофе и самовары. Но и медь, и латунь до сих пор используют для производства кухонной посуды, но в сочетании с нержавеющей сталью. Таким образом, стали придают недостающие ей положительные качества этих металлов.

  • Посуда из нержавеющей стали. Такая посуда гигиенична, устойчива к воздействию кислот и щелочей даже при высоких температурах. Но есть у нее один недостаток — очень низкая теплопроводность. Это означает, что кухонная посуда из чистой нержавейки медленно передает тепло от плиты во внутрь и неравномерно распределяет его по дну. Отсюда и постоянное пригорание пищи.

    Эту проблему помогли решить медь и алюминий. С 1990 года стали производить посуду из нержавейки с двойным, и даже с тройным, дном. То есть между двумя слоями нержавеющей стали укладывают один слой алюминия или меди. Это позволило сохранить все достоинства нержавеющей посуды и дополнить их свойствами высоких теплопроводных металлов. Посуда с таким дном долго сохраняет тепло, не пригорает и не входит в химические реакции с приготовляемой пищей.

  • Керамическая посуда. Эта посуда обладает очень низкой теплопроводностью, что делает ее абсолютно непригодной для использования на варочных панелях. Зато она не входит в реакции ни с какой пищей, не пригорает и легко моется. Этой посуде нет равных для приготовления блюд в духовых шкафах и микроволновых печах. Благодаря своему свойству впитывать воду, а потом (при приготовлении пищи) постепенно отдавать её, еда в такой посуде приобретает самый изысканный вкус.
  • Посуда из огнеупорного стекла. Такая посуда используется для приготовления пищи, как на плите, так и в микроволновке. Благодаря её прозрачности, легко отслеживать процесс приготовления еды. А будучи химически инертной, такая посуда не изменяет вкусовых качеств пищи.
  • Посуда из жаропрочного фарфора и фаянса. Эта посуда пока ещё является новинкой на рынке кухонной посуды. По своим свойствам очень напоминает керамическую посуду, но в отличие от нее может применяться для приготовления пищи на газовых и электрических плитах.
  • Посуда из титана. В качестве кухонной посуды встречается редко, в основном в качестве сковородок и казанов. Связано это с тем, что титан стоит дороже, чем алюминий или сталь, а особыми преимуществами перед ними не обладает.

Посуда играет большую роль в создании имиджа заведения, создает определенный стиль в зале. Посуда в зале отвечать всем требованиям, предъявляемым к сервировке.

На кухне посуда должна быть удобна и функциональна.

Классификация

Посуда классифицируется по её назначению. В соответствии с этим она делится на виды:

  • для подачи блюд и сервировки стола: масленки, соусники, молочники, сахарницы, солонки, перечницы, подносы, салфетницы, вазы, креманки, салатники и так далее;
  • для сервировки блюд и еды: тарелки, порционные салатники, чайные пары, розетки;
  • посуда для кухни: формы для выпечки, жаровни, кастрюли, сковороды;
  • хозяйственная посуда: банки, емкости, колпаки, гастроемкости;
  • посуда для напитков: кувшины, графины, стаканы, бокалы, рюмки, фужеры, штофы.

Виды посуды и предметов сервировки

Должна отвечать нескольким требованиям:

  • быть универсальной;
  • иметься в большом ассортименте;
  • быть практичной;
  • соответствовать санитарным стандартам.

Барный инвентарь

Инвентарь, который используют в барах, делится на посуду и оборудование. В баре много всевозможных приспособлений, назначение которых помогать в работе бармену, обычно работающему в одиночку. К предъявляются строгие требования не только в отношении надежности, функциональности и практичности, но и внешнего вида, дизайна, так как весь процесс приготовления напитков проходит на глазах посетителей. И большинство посуды тоже хранится на самом виду.

Посуда в баре предназначена в основном для напитков:

  • бокал;
  • коллинз – цилиндрический по форме стакан с прямыми стенками;
  • пивные кружки – они бывают стеклянные, керамические, фарфоровые;
  • рюмки;
  • стаканы;
  • стопки;
  • фужеры;
  • хайбол – высокий стакан для алкогольных коктейлей.

В некоторых барах подаются бутерброды и салаты, поэтому там используют тарелки и порционные салатники. Сейчас многие бары для таких блюд покупают одноразовую посуду. В любом баре подают кофе и чай, поэтому там имеется соответствующая посуда. Чайная и кофейная посуда в баре бывает обычно белого цвета.

  • джиггеры;
  • мерная посуда;
  • оборудование для колки льда;
  • соковыжималки;
  • слайсеры.

Основная цель такого оборудования — приготовление и оформление алкогольных и безалкогольных напитков.

Профессиональная посуда для ресторанов

Почему важно покупать качественную посуду

Посуда, используемая в ресторанах, барах и других заведениях общепита должна отвечать следующим требованиям:

  • быть целой, без трещин и сколов;
  • материал, из которого её изготовили, не должен иметь вредных примесей;
  • легко мыться и не повреждаться моющими средствами;
  • быть достаточно прочной, чтобы не биться и не деформироваться в моечной машине;
  • быть удобной и иметь свойство сберегать тепло;
  • столовые приборы не должны чернеть и окисляться;
  • при ударе не раскалываться на слишком мелкие части и желательно не оставлять тонкие сколы, о которые можно легко пораниться;
  • иметь оригинальный современный дизайн;
  • иметься в нужном количестве и необходимом ассортименте.

Чтобы посуда отвечала всем требованиям, нужно выбирать её ответственно и при покупке отдавать предпочтение проверенным компаниям, проверять соответствующие сертификаты.

От качественно подобранной посуды напрямую зависит качество обслуживания и качество подаваемых блюд.

Для посетителя любого учреждения общественного питания есть три вещи, по которым он судит о заведении: чистота, вежливость и посуда.

История

С незапамятных времён человечество пользовалось теми или иными видами посуды. Вначале посуда изготавливалась преимущественно из глины — самого доступного в обработке жаропрочного и устойчивого к жидкости материала. В дальнейшем с IV-VI веков до н. э. начала появляться чугунная посуда, позже медная посуда. Необходимость заменить глину как основной материал для изготовления посуды появилась с переходом от приготовления пищи на открытом огне, на углях или в печи к использованию варочных панелей (конфорок). Уже позже, в XX веке появилась посуда из нержавеющей стали. В конце 50-х годов XX века появилась и исключительно популярная в наши дни посуда с антипригарным покрытием .

Слово «посуда» произошло от древнерусского «судъ», обозначающего сосуд, посуда. Родственные слова используются во многих языках славянской группы.

Категории

Предметы для сервировки стола

В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла (и хрусталя): тарелки , стаканы ; и керамические или фарфоровые соусницы, тарелки , чашки , кружки ; и множество металлических предметов — ложки , вилки , ножи . Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.

Изделия для приготовления пищи

С представителями этой категории мы ежедневно встречаемся на кухне (в основном металлические) — это: сковороды , кастрюли , ковши, сотейники .

Сосуды для хранения пищи

К этой категории можно отнести контейнеры для хранения пищи. Чаще всего они изготовлены из металла (покрытого эмалью), стекла или пластика. Крупы могут находиться в любых ёмкостях. В стеклянных банках, как правило, хранятся соленья , варенье , консервированные компоты. Для жидких продуктов (молочные , кисломолочные, соки , минеральные и содовые воды) используются стеклянные, пластиковые или специально выделанные картонные ёмкости. Для алкогольных напитков используют стеклянные бутыли. Мясные выделанные (колбасные) и сырные изделия с ограниченным сроком хранения упаковываются в плотный пластик, недоступный внешней среде. Мясные и рыбные консервы — в металлических банках (с ограниченным сроком хранения).

Классификация посуды по материалу

Стеклянная посуда

Стекло чаще всего используется для изготовления предметов сервировки стола. Но кроме очень изящных стеклянных (и хрустальных) рюмок , бокалов , ваз , стаканов , тарелок , чашек и блюдец регулярно встречаются чайники и кастрюли из жаропрочного (боросиликатного) стекла либо ситалла (стеклокерамики)). Такие кастрюли можно совершенно спокойно ставить как на плиту, так и в микроволновую печь, благодаря их прозрачности Вам всегда будет видно, в каком состоянии находится готовящееся блюдо, а так как стекло является химически инертным материалом, Вы надёжно защищены от изменения вкуса или других характеристик готовящейся пищи.

Глиняная и керамическая посуда

Посуда из титана

Из титана,в силу его меньшей, чем у стали, плотности, массово изготавливается туристическая посуда. А так как металл обладает неплохой теплопроводностью в последнее время наблюдаются попытки изготавливать из него сковороды и казаны, тем не менее при использовании на кухне, где вес посуды не имеет решающего значения, каких-либо значительных преимуществ перед алюминием или сталью у посуды из титана нет.

Вероятно титановая посуда — миф, порождаемый распространителями посуды. В ввиду _ПЛОХОЙ_ теплопроводности титана , он не может использоваться как основной компонент посуды.

Пластмассовая посуда

Изготовляется из полипропилена , полистирола и других материалов. Как правило, предназначена для одноразового употребления. Широко используется в ресторанах быстрого питания (фастфудах) и при организации пикников. Некоторые виды пластмасс не предназначены для горячих блюд или для алкогольных напитков, поскольку при термическом воздействии или при контакте со спиртом выделяют вредные вещества. Также опасные вещества могут содержать суперконцентраты красителей, использующихся при производстве одноразовой посуды. Пластиковая посуда многоразового использования тоже может быть опасной для здоровья человека. Особенно это касается изделий из меламина . Одноразовая пластиковая посуда может быть переработана и использована вторично, для изготовления изделий, не контактирующих с пищевыми продуктами.

Бумажная посуда (одноразовая)

В настоящее время бумажная посуда используется гораздо реже пластиковой. Это связано с тем, что изготовление бумажных стаканчиков технологически сложнее, чем штамповка из пластика. Бумага или тонкий картон, как правило, пропитываются водоотталкивающими веществами. Достаточно часто для этого используется тефлон . Область применения такой посуды такая же, как и у одноразовой пластиковой.

Силиконовая посуда

Если говорить о посуде из силикона (а не посуде с некоторыми элементами из силикона), то подавляющее её большинство — это формы для выпечки. Также достаточно массово встречаются силиконовые крышки для сковород и кастрюль.

Антипригарные покрытия

На современной посуде можно наблюдать огромное количество антипригарных покрытий . Чаще всего встречаются покрытия Teflon американской компании DuPont . Но также есть ещё множество компаний, выпускающих по линейке антипригарных покрытий для посуды из алюминия или стали. Покрытия различаются по количеству слоёв, толщине и устойчивости к механическим повреждениям. Самые тонкие покрытия, толщиной от 10-15 мк используются для нанесения на формы для выпечки, так как механические нагрузки там минимальны. Для посуды, как правило, используют покрытия толщиной от 25 до 50 мк. Покрытия более высокого класса обычно включают в себя абразивные добавки, увеличивающие их прочность — у разных производителей в этих целях используются керамическая и алмазная пыль, либо другие разнообразные добавки, как правило минерального происхождения. Для алюминиевой посуды можно провести соответствие между толщиной дна и классом покрытия: как правило, чем больше толщина дна, тем более высокого класса покрытие используется для посуды.

См. также

Примечания

Ссылки

Опубликованные материалы на сайте СМИ «Солнечный свет». Статья Посуда. Автор: ВЕРЕЩАГИНА ОЛЕСЯ ВАСИЛЬЕВНА.

Автор: ВЕРЕЩАГИНА ОЛЕСЯ ВАСИЛЬЕВНА
Конспект занятия для детей 4-5 лет

Тема: посуда

Цель: расширить представление детей о посуде; развитие продуктивной деятельности.

Задачи:

·       Учить детей правильно называть предметы, обогащать речь детей обобщающими понятиями «посуда», «кухонная посуда», «столовая посуда», «чайная посуда»,

·       Совершенствовать знания детей о назначении, функции предметов,

·       Закреплять умения детей классифицировать посуду по способам использования: кухонная, столовая, чайная,

·       Учить использовать прием вдавливания середины шара для получения полой формы;

·       Развивать интерес у детей к лепке, мелкую моторику рук.


Автор: ВЕРЕЩАГИНА ОЛЕСЯ ВАСИЛЬЕВНА

Конспект занятия для детей 4-5 лет

Тема: посуда

Цель: расширить представление детей о посуде; развитие продуктивной деятельности.

Задачи:

Учить детей правильно называть предметы

, обогащать речь детей обобщающими понятиями «посуда», «кухонная посуда», «столовая посуда», «чайная посуда»,

Совершенствовать знания детей о назначении, функции предметов

,

Закреплять умения детей классифицировать посуду по способам использования: кухонная, столовая, чайная

,

Учить использовать прием вдавливания середины шара для получения полой формы;

Развивать интерес у детей к лепке, мелкую моторику рук.

 

Ход:

Воспитатель:

Ребята, какая замечательная книга! (показывает детям книгу Федорено горе К. Чуковского)

Дети вместе с воспитателем вспоминают по первым строчкам сказку, название, героев, что с ними случилось.

Воспитатель: Ребята , какое горе случилось у бабушки Федоры? (ответ детей)

Читает отрывок:. . А посуда в перед , и вперед,

По полям, по болотам идет…

Воспитатель: Ребята, а почему посуда ушла от Федоры?(ответы детей) Правильно, ребята, бабушка не ухаживала за посудой, вот посуда обиделась на хозяйку и ушла в лес.

Воспитатель сообщает детям о том , что к ним в гости пришла бабушка Федора и выносит куклу. Дети здороваются.

Федора сообщает детям о том, что посуду она вымыла а разложить ее просит о помощи детей. (дети разобрав карточки с предметами посуды классифицируют ее на столовую и кухонную, крепят карточки магнитами к доске ; называют предметы, как их используют и оценивают результат).

Федора хвалит детей и предлагает заглянуть в волшебное зеркальце и поиграть с ним. (в игре участвуют дети по три человека дети выбирают разложенные по кругу карточки в центр «зеркала» кладется предмет посуды о котором надо рассказать по заданию карточки (цвет, форма, температура, из чего сделан, предназначен))

Затем Федора говорит , что устала и интересуется а делали ли дети сегодня зарядку и просит сделать физминутку с ней

Воспитатель: Федора, а что это у тебя за коробочка?

Федора: Это я с собой посуду взяла. Чтоб с вами чай попить.( выставляет посуду на стол)

Воспитатель: Ребята , а как называется посуда для чая (ответ детей)

Федора: Ой, беда! Я чайные чашки дома забыла…

Воспитатель: Не беда! У нас в саду есть мастерская, где можно сделать чашки своими руками. А ребята тебе помогут.

Дети отправляются в мастерскую, здороваются с мастером. Рассказывают о том, что Федора хотела устроить чаепитие но чашки дома позабыла. Федора просит мастера помочь вылепить чашки для чаепития. (дети проходят на рабочие места; лепят под руководством мастера чашку из пластилина) По окончанию работы дети выкладывают свои чашки на столе с самоваром.

Мастер: Ребята, скажите, получилось у вас помочь бабушке Федоре? Какую помощь вы ей оказывали? А что нового вы узнали сегодня? Что вам понравилось делать?

 

Скачать работу

Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение. Урок СБО


5 класс
Тема: Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение.
Цель: Познакомить с кухонной, столовой посудой, приборами, приспособлениями. Расширить представление о посуде, ее назначении.
Развивать мышление, память на основе упражнений в сравнении видов посуды.
Воспитывать интерес к ведению домашнего хозяйства, прививать эстетический вкус у учащихся.
Ход урока
I. Организационный момент.
II. Повторение пройденного материала.
— Назовите тему прошлого урока?
— Давайте повторим материал по теме: «Значение продуктов питания для здоровья человека».

1.Упражнение.
Вам нужно разложить картинки на 2 части, в первую – продукты, которые помогут укрепить здоровье, а во вторую те, которые вредны для здоровья.
Один учащийся задание с картинками, остальные на карточках.

Прочитай, расставь стрелки.
Полезные Продукты Вредные
Кефир
Лимонад
Говядина
Сало
Конфеты
Рыба
Чипсы
Гречневая крупа

Учащийся зачитывает, а остальные проверяют себя.
Обобщение: Пища дает необходимую энергию для работы и учебы в том случае, если продукты разнообразные, содержат все необходимые питательные вещества.

2. Работа с пословицами.
Прочитайте пословицы про себя.
Выберите пословицу, в которой говорится о правильном, рациональном питании.

Болен – лечись, а здоров берегись.
Где здоровье, там и красота.
Здоровье дороже денег.
Умеренность в еде полезнее 100 врачей.
Обобщение: Если человек будет питаться маленькими порциями, то он будет здоровым и проживет долго лет.

Обобщение: На прошлом уроке говорили о значении питания для здоровья человека. Выяснили, что пища должна быть свежей, качественной, богатой витаминами, необходимыми для развития растущего организма. Сделали вывод, что каждый человек должен заботиться о своем здоровье.

III. Сообщение темы и целей урока.

— Перечислите предметы на столе?
(кружка, ложка, чашка, терка, кастрюля).
— Как одним словом назовем эти предметы?
Посуда – хозяйственные предметы для еды, питья, хранения припасов.
Правильно, тема нашего урока: Кухонная, столовая посуда, приборы, приспособления – назначение.
Запишем тему в тетрадь.
— Какой раздел тетради откроем?

IV. Новый материал.

— Какие бывают виды посуды? (кухонная, столовая, чайная)
— А теперь давайте пройдем в зону кухни и познакомимся с видами посуды, приспособлениями.
Кухня – это помещение для приготовления пищи, оснащенное специальным оборудованием и необходимой посудой.

Кухонная посуда и приспособления необходимы для хранения продуктов и приготовления пищи.

-Из каких материалов делают посуду?
В зависимости от материала, из которого изготовлена посуда, различают: пластиковую, стеклянную, керамическую, металлическую посуду.
Показ посуды.

— А еще есть кухонные приспособления: кухонные ножи, разделочные доски, сито, скалка, венчик, лопатка и другие.
— Какие предметы кухонной посуды еще не назвали?

Кроме посуды для приготовления пищи необходимо иметь столовую посуду для принятия пищи и украшения стола: глубокие, мелкие, закусочные, десертные тарелки, блюда разных размеров, супница.
Вот знакомые вам столовые приборы.

— А какая посуда есть у вас в группе?
— А для чего она предназначена?
Обобщение: Красивая столовая и чайная посуда украшает стол.

V. Физическая минутка.
Давайте теперь превратимся в посуду.
Вот большой стеклянный чайник.
Очень важный, как начальник.
Вот фарфоровые чашки,
Очень хрупкие, бедняжки.
Вот фарфоровые блюдца,
Только стукни, разобьются.
Вот серебряные ложки,
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос,
Он посуду нам принес.

VI. Закрепление.
-А теперь пойдемте в класс и запишем основные понятия в тетрадь.

-Для чего нужна кухонная посуда?
Запись определения в тетрадь.
Выберите 3 предмета кухонной посуды и приклейте в тетрадь.
Давайте проверим по слайду.

-Дайте определение понятия столовая посуда.
Запись определения в тетрадь.
-Нарисуйте 3 предмета столовой посуды.
Приклейте столовые приборы.

-Что общего между видами посуды?

— Назовите отличия кухонной посуды от столовой?

— А теперь я проверю. Как вы усвоили тему урока.
1. Проверю ваше внимание.
— Какой предмет я убрала?
2. Какие предметы спрятались в картинке?
3. Назови лишний предмет?

VII. Итог урока.
-Для чего нужна столовая посуда?

-Перечислите предметы кухонной посуды?

— Отгадайте загадку и назовите, к какому виду посуды относится.
И в столовой, и на кухне,
В ресторане – и везде:
Если варят – то в кастрюле,
Жарят то – на … (сковороде).
-К какому виду посуды относится?

Обобщение: Сегодня на уроке говорили о кухонной, столовой, чайной посуде, приспособлениях. Узнали, для чего она предназначена.

Скачать конспект и презентацию урока

*******************************************************************************************

Кухонная и столовая посуда и уход за ней

Приготовление вкусных и питательных блюд в значительной степени зависит от наличия кухонной посуды. Чем полнее комплект посуды, тем легче соблюдать требования гигиены, а наличие кухонных принадлежностей — взбивалок, ножей для фигурной нарезки овощей, скребков и терок для очистки рыбы — не только облегчает труд, но и дает возможность красиво оформить готовые блюда, придать им привлекательный и аппетитный вид.

Для приготовления первых, вторых и третьих блюд необходим набор кастрюль различных размеров, лучше всего алюминиевых и эмалированных.

В эмалированных кастрюлях готовят кисели, компоты, борщи, щи из квашеной капусты, а в алюминиевых — каши и другие вторые блюда. В домашнем хозяйстве помимо кастрюль необходимо иметь гусятницу, дуршлаг, шумовку, разливную ложку, несколько сковородок разного размера, кухонные ножи, терки, мясорубку, разделочные доски, сито для просеивания муки и дробленых круп, «ежик» для мытья молочных бутылок, чайники, кофейники, формы для выпечки печенья, приспособление для резки яиц.

Кроме кухонной посуды, необходимо иметь в достаточном количестве столовую посуду — столовые и чайные сервизы. Если сервизов нет, то можно пользоваться набором посуды. В набор должны входить глубокие, мелкие, закусочные и десертные тарелки, салатница, суповница, соусница, солонки, ножи, вилки и ложки, а также чайные ложечки, чашки и блюдца, корзинка для хлеба, ваза для фруктов, вазочки для варенья.

Столовую посуду хранят в буфете или в кухонном шкафу. Посуду, которой пользуются реже, ставят в глубине буфета, а употребляемую чаще— впереди.

Чтобы кухонная и столовая посуда дольше служила, необходимо соблюдать правила ухода за нею.

Новую эмалированную и стеклянную посуду перед употреблением необходимо закалить. Для этого в эмалированные кастрюли, чайники, кофейники наливают холодную воду, доводят до кипения, затем дают ей остыть. Остывшую воду выливают, а посуду тщательно моют теплой водой с мылом. Эмалированную посуду следует оберегать от ударов. Нельзя в горячую посуду наливать холодную воду, а также нельзя ставить холодную кастрюлю на сильный огонь, так как от этого на эмали появляются трещины. Новые стаканы и другую стеклянную посуду для закаливания помещают в большую кастрюлю, на дно которой кладут фанерный кружок. Затем в кастрюлю наливают холодную воду и постепенно доводят ее до кипения. Посуду оставляют в воде до ее остывания, а затем моют в теплой воде,

Новые чугунные сковородки также необходимо предварительно прокалить, так как при жарении пища будет пригорать. Для этого на сковородку насыпают немного соли и ставят на сильный огонь. Когда соль накалится и начнет потрескивать, сковородку снимают с огня и суконной или шерстяной тряпкой тщательно очищают, затем смазывают растительным маслом и снова прокаливают на огне.

При длительном пользовании на внутренних стенках чайников появляется накипь, которую рекомендуется периодически удалять. Для этого на 1 л воды берут 3—5 столовых ложек уксусу, 5 чайных ложек стиральной соды или 1 столовую ложку порошка «Фоспор» и кипятят 1,5— 2 часа. Во время кипячения накипь размягчается и легко удаляется металлической мочалкой. Затем чайник тщательно моют горячей водой и споласкивают холодной.

Кухонную и столовую посуду следует мыть сразу же после пользования ею. Если на кухне нет мойки и горячей воды, то для мытья посуды необходимо иметь специальный тазик. Вначале моют чайную посуду, затем столовую и после этого кухонную. Перед мытьем тарелок с них прежде всего удаляют остатки пищи. Посуду надо мыть в теплой воде, добавив на 2 л воды 1 чайную ложку питьевой соды или горчицы. Сода и горчица способствуют растворению жира, что облегчает мытье. Посуду, в которой было тесто, молоко, сырые яйца, сначала следует вымыть холодной, а затем горячей водой,

Вымытую посуду необходимо сполоснуть горячей водой и поставить для просушки на настольные или настенные сушилки.

Вымытую посуду можно вытирать. Для этой цели лучше всего подходят полотенца из льняного полотна. Они хорошо стираются и не оставляют на посуде волокон.

Октябрь 2018 — Кухонная посуда BergHOFF

Праздничное застолье станет неповторимым и поднимет настроение, если на столе стоит качественная красивая посуда. Сегодня любой loveposuda. ru предлагает широкий ассортимент продукции от разных производителей. При покупке не стоит забывать о том, что столовая Читать далее «Как правильно подобрать столовую посуду?»

Не следует оставлять столовые приборы долгое время грязными — от остатков пищи металл очень быстро тускнеет.

Серебряные и позолоченные изделия нельзя чистить абразивными средствами и жесткими губками — появятся царапины.

Чтобы легче избавиться от загрязнений, Читать далее «Полезные советы по уходу за столовыми приборами.»

Покупка набора посуды – важный шаг, к которому следует отнестись серьезно. Столовый инвентарь покупается не часто и должен служить долгие годы. При выборе посуды следует обратить внимание на довольно приличное число нюансов.

Стоит Читать далее «Как выбрать хороший набор столовой посуды»

Всякий, кто видел китайскую чайную церемонию, обращал внимание на обилие посуды на чайном столике. А те, кто давно приобщился к чайной культуре, наверняка знают и названия, и назначение чайных принадлежностей. Тем не менее, вопросы о том, Читать далее «Чайная посуда — полный ликбез»

Древнее искусство украшения торжественного пиршества, расстановки предметов посуды на званый ужин или семейное торжество, умение накрыть его красиво, сервировать празднично называют сервировка стола. Оно основывается на своде устоявшихся Читать далее «Правила сервировки стола в домашних условиях.»

Столовая посуда

От посуды зависит многое. Стильное, неповторимое застолье доставит удовольствие, подымет настроение и аппетит если на столе и на плите красивая и качественная посуда. И не самое главное из чего она сделана. Важно при применении Читать далее «Посуда на кухне — что выбрать»

Корейская мудрость гласит: люди да посуда: чем их больше, тем лучше. Действительно, посуды никогда не бывает много. Все когда-нибудь и где-нибудь пригодится.

Посуда появилась в жизни человека ещё в глубокой древности. И на всём протяжении истории развития общества совершенствовалась Читать далее «Марки посуды. Отзывы покупателей»

Современная кухонная посуда от лучших европейских производителей отличается многообразием своих форм и ярких расцветок. Дизайнеры не скупятся на креативные идеи, предлагая потенциальным покупателям всё новые и новые концепции оформления кухонного пространства. Помимо безупречного стиля Читать далее «Le Creuset Форма для выпечки рифленая 28см, керамика»

Modern Tableware Design Ideas, Nasty Tea Set от Jose Paulo Alves Corceiro

Чайный сервиз

Nasty, созданный Хосе Паулу Алвесом Корсейро, включает в себя заварочный чайник серо-угольного цвета и два набора чайных чашек и блюдец светло-бирюзового цвета. Идея дизайна современной посуды навеяна гримасничающими лицами, отражающими подозрительные и несчастные человеческие эмоции и настроения.

Инновационный концептуальный современный набор посуды в сером и светло-бирюзовом цветах выглядит интересно и креативно, демонстрируя потенциал для восхитительных идей подарков и функциональных украшений стола. Креативный чайный сервиз добавит свежие и необычные акценты в интерьер столовой или кухни.

Гримасничающие лица и яркая дизайнерская концепция декорирования напоминают мультфильмы и видеоигры, добавят уникальные детали в современный кухонный декор и создадут игривую атмосферу в столовой.

Тенденции современной посуды

Кофейный или чайный сервиз на 3 персоны, игривый белый набор посуды от Rockett St George

Чайник и набор чашек из древесного угля светло-бирюзового цвета, современная идея дизайна посуды

Красивый фарфоровый набор Nasty Set напоминает классических персонажей Pac-Man, выполненных в квадратных формах.Современный набор посуды включает в себя большой чайник в паре с двумя чашками квадратной формы, которые стоят в круглых блюдцах соответствующего светло-бирюзового цвета.

Пауло Корсейро — португальский архитектор, дизайнер и художник, изобретательный и талантливый. Развлекательный аспект его современного набора посуды привлечет молодых и пожилых людей, задав им вопрос об их связи с классическими ссылками, такими как набор для чая.

Уникальные идеи подарков, современная посуда

Португальская фарфоровая промышленность имеет прочные исторические традиции, которые поощряют новые концепции, сочетающиеся с современными дизайнерскими идеями.

Креативные кружки в свитерах, современная посуда и украшения для стола

Современная посуда и оригинальные идеи подарков, кофейные чашки с сумочками и кармашками

  от Эны Русс   
   09.02.2021

Чай и кофе | Посуда | Кухня и столовая

Купите чайники, заварочные чайники, заварочные чайники, кофейники и кофеварки у Энтони Райанса и наслаждайтесь чашкой всего, что вам нравится, таким, каким оно должно быть. Что может быть более расслабляющим, чем чашка горячего чая или кофе в любимое время дня? В Anthony Ryans мы считаем, что каждый должен иметь свой собственный чайник и чайник, и мы приложили все усилия, чтобы предоставить фантастический выбор вариантов, которые понравятся практически любому любителю чая или кофе.

Мы предлагаем керамические чайники от ведущих брендов, таких как Denby и Le Creuset, а также чайники из нержавеющей стали и индукционные чайники от Judge и Stellar. Stellar и Judge с красивыми линиями, такими как Art Deco, покрытые зеркальной полировкой, являются идеальными брендами.

Чайники Le Creuset, как обычно, являются одним из оптимальных вариантов, когда речь идет о заварочных чайниках. Выберите из моделей Grand Teapot или Classic, каждая из которых представляет собой отличный выбор, который, так сказать, несет в себе обещание керамогранита — обещание сохранять тепло еще долго после того, как оно рассеялось.Большая удобная ручка остается прохладной на ощупь, поэтому вы можете легко поднимать и наливать. Между тем, закрывающаяся крышка и водостойкий носик защищают от проливания.

Если ни один из этих вариантов вам не по душе, то, возможно, вам захочется заполучить чайник со свистком Le Creuset. Это традиционный чайник со свистком, в котором нет абсолютно никаких передовых технологий — за исключением превосходного стиля Le Creuset! Сверхпрочное дно, пригодное для индукционного нагрева, обеспечивает быстрый нагрев воды, а эргономичная термостойкая ручка обеспечивает безопасное и легкое наливание. Изготовленный из эмалированной стали, он может добавить ярких красок в ваш дом.

Stellar также предлагает чайники различных размеров, изготовленные из нержавеющей стали. Отлично подходит для лаге и занятых домохозяйств.

Delonghi и Kitcheaid предлагают широкий ассортимент красивых красочных электрических чайников на любой бюджет. Ниже представлены несколько чайных советов, которые помогут вам приготовить превосходную чашку чая:

 

По возможности заваривайте фильтрованной водой. Чай на 99% состоит из воды, поэтому самый важный ингредиент должен быть самого высокого качества.

Регулярно чистите чайник. Известковый налет может быстро образоваться на механизме кипения.

Для особо привередливых есть инструкции, в которых указано, как долго нужно заваривать чай. Один пример — от пяти до семи минут для травяного чая.

Всегда подавайте чай свежим и горячим.

Чтобы приготовить хороший чай, нужно экспериментировать. Прочтите выше и узнайте, какие наборы чайников изменят вашу кухню.

 

Кофеварки также очень популярны для приготовления кофе.Независимо от того, выбираете ли вы стиль из стекла от таких брендов, как Bodum или Le Cafetiere, или стиль из керамики от Denby или Le Creuset, это идеальный способ получить дозу кофеина. Они, как правило, большого размера, а это означает, что их есть где развернуться. Прочная эмалированная поверхность и ручка из нержавеющей стали рассчитаны на долгий срок службы, поэтому вы сможете наслаждаться кофе долгие годы.

Купите чайники, заварочные чайники, заварочные чайники, кофейники и кофеварки у Энтони Райанса и наслаждайтесь чашкой всего, что вам нравится, таким, каким оно должно быть.Что может быть более расслабляющим, чем чашка горячего чая или кофе в любимое время дня? Мы в Anthony Ryans считаем, что каждый должен иметь свой собственный чайник и чайник, и мы приложили немало усилий, чтобы предоставить фантастический… часто думают о прекрасном фарфоре и полднике. Хотя это могло быть уместной мыслью десять лет назад, времена меняются.

Сегодня мы по-своему изменили «причудливую посуду», и это крутой, современный индустриальный поворот, который можно использовать в Instagram.Когда мы говорим «посуда», мы имеем в виду предметы, которые служат как практическим, так и декоративным целям. И когда мы говорим «отлично подходит для Instagram», мы имеем в виду посуду, которая идеально впишется в эстетику кухни Келли Уистлер.

Представьте себе элегантный серый мрамор, темно-синие шкафы (но не слишком темно-синие), современную мебель и т. д. «Фантазии» больше не актуальны; все дело в спокойной, прохладной и собранной атмосфере, при этом она очень функциональна и продумана до мелочей. Иногда меньше значит больше, а когда все сделано хорошо, меньше — это все, что вам нужно.Беспорядок на кухне — это не круто; круто иметь красивые и функциональные вещи, которые будут хорошо служить вам и вашим гостям.

Люди часто говорят, что кулинария — это искусство. Если еда — это искусство, пусть ваша кухня станет идеальной мастерской художника. Украшение вашей кухни может показаться непосильным. Есть так много журналов, рассказывающих вам о том, что можно и чего нельзя делать на идеальной кухне. Тем не менее, создать кухню, достойную публикации, на самом деле довольно просто: придерживайтесь нескольких простых, но качественных предметов и общей цветовой гаммы, и ваша кухня будет сочетаться так же идеально, как и ваше последнее блюдо.

Самый последний тренд в моде и дизайне – минимализм. Эта концепция придает ценность тем немногим вещам, которые у нас есть, а не собиранию бессмысленных кусочков и пыли. Вещи, которые мы считаем необходимыми: кастрюли, сковородки, тарелки и постельное белье, должны быть выдающимися звездами любой кухни. Когда дело доходит до дизайна кухни, мы все говорим об одном слове: сплоченность. Все ваши товары не обязательно должны быть одного цвета, но они должны рассказывать одну и ту же историю. Голландская печь со сливками и сотейник с шалфеем? Он легко привлекателен и классически красив, не жертвуя ни унцией цели. Теперь это дизайн, который мы можем поддержать.

Без лишних слов приступим к оформлению.

Керамические обеденные тарелки

Есть несколько факторов, влияющих на поиск идеальных обеденных тарелок: вес, функциональность, дизайн, цвета и уход за ними. Что нам нужно, так это товары для дома, которые хорошо выглядят и приятны на ощупь, верно? Верно.

Мы искали повсюду и пробовали все виды обеденных тарелок: костяной фарфор, фаянс, фаянс, фарфор, меламин, вы называете это, и мы пробовали это.После нескольких званых ужинов и множества пробных обедов вердикт вынесен; Керамические обеденные тарелки — это посуда, которую вам, вероятно, не хватает.

Керамическая посуда

 — это разновидность керамической посуды, обожженной в огне, популярная благодаря своей деревенской и фактурной эстетике. Он более прочен, чем фаянс, фарфор и фарфор, потому что глина обжигается при более высокой температуре, а стекло обычно добавляется для придания дополнительной прочности. В результате получается прочная отделка, подходящая для микроволновой печи, посудомоечной машины, духовки и морозильной камеры.Легко ухаживать? Проверить.

Керамогранит

представлен в различных стилях, каждый из которых уникален по-своему, поскольку каждое изделие изготавливается вручную. Как правило, керамогранит обеспечивает узорчатую, землистую и каменную эстетику, идеально подходящую для создания деревенской и модернистской атмосферы. Самодельный, но полированный внешний вид делает их очень универсальными, и их можно наряжать или преуменьшать, в зависимости от случая.

Вы годами мечтали об идеальной кухне: фартуке, фартуке, встроенном освещении.Тем не менее, может быть один важный элемент, о котором вы забыли: кухонное полотенце. Не пренебрегайте этим кухонным атрибутом. Он не только защитит ваши столешницы и кончики пальцев, но и добавит изысканности и очаровательного цветового акцента любой кухне. Качественный набор кухонных полотенец необходим на каждой кухне, но кухонные полотенца также могут служить нам за обеденным столом. Когда люди не решаются выносить кухонные полотенца за пределы кухни, обычно это происходит потому, что их полотенца… не очень красивы.

Чайные полотенца с тмином

— это винтажный дизайн с современным подходом; узоры ручной работы на хлопчатобумажной ткани премиум-класса — идеальное сочетание, чтобы служить вам и вашим обеденным тарелкам всеми способами, которые вам нужны. Избегайте громких щелкающих звуков, защитите столешницу и добавьте немного индивидуальности с помощью кухонных полотенец в деревенском стиле под набором керамических обеденных тарелок.

Цветные бокалы для вина

Красочные бокалы для вина слишком красивы, чтобы пройти мимо них! Независимо от эстетики вашей обеденной зоны, цветные бокалы добавят легкости и свежести цвета, не будучи навязчивыми.Пастельные и выцветшие оттенки лаванды, янтарного дыма, фуксии и многие другие на выбор — это именно та спокойная, прохладная и собранная атмосфера, к которой мы стремимся.

Мы любим стеклянные изделия ручной выдувки. Ваша местная ярмарка ремесел может скрывать начало вашего следующего обеденного разговора. Что может быть лучше, чем наполнить столовую уникальными произведениями искусства, чем поддержать местных художников? Еще один плюс? Красивая стеклянная посуда также служит украшением ваших полок, когда они не используются.

А если серьезно, то нет необходимости заполнять полки или прилавок непрактичным декором, если у вас есть красивый набор бокалов для вина ручной работы в различных цветах, которые вы выбрали сами.Выберите шесть одинаковых цветов для гармоничного образа или повеселитесь, выбрав шесть разных цветов для цветовой игры.

Не то, чтобы вы когда-нибудь что-нибудь проливали, но беспорядок неизбежен, и когда он все же случается, этот набор кухонных полотенец может снова пригодиться. Цвета Navy, Sage и Perracotta определенно дополнят вашу новую коллекцию бокалов. И в наборе из трех, один может быть посвящен уборке, один предназначен для сушки, а третий предназначен для того, чтобы быть в режиме ожидания, когда вызовет кризис.

Столовый набор из бутылок с оливковым маслом и уксусом

Мы сказали, что сегодня переосмысливаем «посуду», не так ли? Не забывайте сохранять непредубежденность. Покупая основные продукты для приготовления пищи, такие как оливковое масло и уксус, ищите те, которые имеют приятный вкус и красивый внешний вид.

Использование бутылок из-под оливкового масла и уксуса в качестве декора стола не является чем-то новым; рестораны делают это все время. Кто сказал, что мы не можем приносить еду «вне», «внутри»? Скобы для кладовой, возможно, не самый традиционный способ добавить дизайн вашему дому, но это простой способ придать вашему дому ощущение вашего любимого маленького углового бистро.

Не все оливковые масла одинаковы. Ищите оливковое масло, которое вы можете использовать как в спокойные дни, так и в уютные ночи, а также в те активные дни, полные огня. Возможно, вы даже захотите купить несколько оливковых масел, чтобы каждый прием пищи был совершенным. Уделите особое внимание оливковому маслу, которое не просто красиво; ищите бутылки с УФ-покрытием, которые защищают оливковое масло от вредных солнечных лучей.

Оливковое масло хорошо сочетается с различными блюдами и является источником полезных жиров для всего, что украшает ваш стол.Добавляйте капельку оливкового масла в супы, хлеб, жареную курицу, яичницу, салаты, выпечку или даже в щербет и шоколад.

Качественное оливковое масло должно иметь точку дымления 410° по Фаренгейту, так что не беспокойтесь о высокой температуре, когда готовите свое следующее творение. (Psst, кастрюли и сковородки с тмином — одна из немногих кухонных принадлежностей, которая также полностью безопасна при температуре до 550 ° по Фаренгейту без утечки и выделения химикатов. Придерживайтесь нетоксичной посуды и смарт-оливкового масла, чтобы не было ничего, кроме безопасной, вкусной и счастливой пищи. обеденный опыт.).

Как и оливковое масло, уксус бывает самых разных вкусов и видов. Обратите внимание на шампанский уксус! Эта категория ферментированного винного уксуса представляет собой смесь сортов винограда Шардоне и Пино Нуар. Добавьте капельку шампанского уксуса в свои лучшие салаты, морепродукты, коктейли и все летние блюда.

Ни один стол не обходится без прекрасного набора бокалов для вина. Можем ли мы порекомендовать несколько кусочков цветного стекла? Дайте волю своему воображению при создании обновленного стола; нарисуйте землистую керамику, приглушенные яркие цвета и деревенские туалетные бутылки.

Это начинает казаться довольно странным, в самом прекрасном смысле, не так ли? Все, будучи практичным и многоцелевым — оценка.

Корзина для хлопка в рулонах

Простая и универсальная миска из хлопчатобумажной веревки точно соответствует нашим ожиданиям: функциональная, красивая и неподвластная времени. Этот тип чаши бывает разных размеров и с тонкими вариациями дизайна; Каждая из этих корзин украшена целым рядом землистых и естественных цветов. (Земной и натуральный? Идеально подходит к нашим обеденным тарелкам из керамики.).

Учитывая их функциональность, эти миски практически не используются. Корзина с фруктами, хлебница или держатель для полотенец — эти элегантные, но прочные корзины могут быть чем угодно. Не кремовый дизайн с зеленой полосой более чем подходит для кухонных полотенец Caraway Sage и Perracotta, просто говоря.

Надеюсь, теперь понятно, что мы подразумеваем под «переосмыслением столовой посуды». Неподвластные времени, универсальные и минималистичные предметы могут выполнять важные функции, гармонировать или выделяться, а также добавлять яркие цвета там, где это необходимо.Наш взгляд на посуду — это не «вещи», которые будут загромождать вашу кухню; эти предметы продуманно спроектированы, красиво изготовлены и безопасны для домашнего использования по всем параметрам.

Держатели для сотейников и кастрюль с тмином

Выслушайте нас — с такой красивой посудой приятно иметь на столе.

Когда сковорода выглядит такой же спокойной, прохладной и собранной, как сотейник с тмином, она становится идеальной посудой как для приготовления пищи, так и для сервировки. Эта посуда с керамическим покрытием представлена ​​в современных цветах кремового, серого, перракотового, шалфейного и темно-синего. В сочетании с ручками из нержавеющей стали это идеальное использование цвета, не требующее внимания.

Этот сотейник безопасен для использования в духовке при температуре до 550° по Фаренгейту и имеет нетоксичное покрытие, что означает, что он не будет выделять химические вещества. Другими словами, вы можете обжарить овощи на плите, посыпать сверху панировочными сухарями и поставить всю сковороду в духовку, чтобы поджарить их. Затем, с подставкой для тмина на столе и прихватками для духовки с тмином на руках, просто достаньте сковороду и поднесите ее прямо к столу — ужин подан! Все дело в подаче блюд, а подача блюд прямо из кастрюли или сковороды кажется необычной и доставляет массу удовольствия.

Мы пообещали, что вся рекомендуемая нами посуда будет проста в уходе, и эти предметы не являются исключением. Благодаря внутреннему керамическому покрытию эта сковорода с антипригарным покрытием делает приготовление пищи и мытье проще, чем когда-либо. Удивительно гладкая, ополаскивание под теплой мыльной водой вместе с нежным скрабом — это обычно все, что требуется, чтобы вернуть этой сковороде безупречный вид. А для прихваток и прихваток? Конечно, их можно стирать в машине, и каждая стирка только увеличивает их мягкость, а это означает, что они остаются такими же пушистыми, как подушка, и никогда не покрываются коркой.Ву!

Новый взгляд на посуду

Учитывая, что мы живем в эпоху минимализма, все время, которое мы проводим дома, и растущую популярность современного дизайна кухни, наш новый взгляд на посуду имеет смысл.

Важно иметь привлекательную посуду — не поймите нас неправильно — но это не должно быть единственным решающим фактором. Такие вещи, как хранение, организация и многофункциональные функции, также являются частью уравнения. Найдите посуду, которая работает на вас и так же усердно, как и вы.Собирайте товары для дома, которые соответствуют идеалам и реальной жизни. С такими предметами вы сэкономите место в шкафу, на прилавке и сохраните душевное спокойствие, зная, что у вас есть именно то, что вам нужно.

Источники

Минимализм: 8 основных принципов простого образа жизни | Стать минималистом
11 доказанных полезных свойств оливкового масла | Healthline
История выдувания стекла — Искусство выдувания стекла | История стекла
Келли Уэстлер (@kellywearstler) | Instagram

Park Designs Столовая посуда | Страна Посуда

Придайте своему столу деревенский характер с этой коллекцией высококачественной красивой деревенской посуды от Country Village Shoppe. Откройте для себя сотни декоративных и функциональных предметов для кухни или обеденного стола. Независимо от того, являетесь ли вы постоянным хозяином званого ужина или хотите создать теплое и гостеприимное место для сбора всей семьи, вы найдете идеальную деревенскую посуду для своего дома здесь, в Country Village Shoppe.

Каждый продукт в нашей коллекции посуды отбирается вручную с учетом качества и стоимости. Мы стремимся предоставить вам отличные продукты, которые соответствуют вашему индивидуальному вкусу и стилю.Эти продукты предназначены для безупречного сочетания с вашими деревенскими шторами, постельными принадлежностями и предметами интерьера. Подберите несколько вещей для себя, а часть приберегите для подарков! Эти предметы могут стать отличным подарком сами по себе, или вы можете собрать несколько одинаковых предметов вместе, чтобы создать красивый подарок на новоселье или свадьбу. Ваша семья и друзья будут любить эти предметы посуды, и вы тоже!

Хотите освежить кухню новыми предметами для стола? Не смотрите дальше! Ознакомьтесь с нашим ассортиментом контейнеров, кружек, тарелок, мисок, держателей для салфеток, солонок и перечниц, держателей для бумажных полотенец, кувшинов, чайников, столовых приборов и многого другого. Мы стремимся предоставить вам отличное качество по отличным ценам, чтобы вы могли делать покупки с уверенностью, зная, что ваша посуда прослужит вам долго.

Мы предлагаем широкий выбор цветов и стилей, включая сезонные и праздничные изделия, которые позволят вам отпраздновать стильно. Меняйте посуду в зависимости от сезона на нашу праздничную посуду, чтобы ваша кухня и обеденные зоны выглядели свежими и новыми круглый год! Каждая посуда подобрана так, чтобы соответствовать вашему загородному дому, с примитивным дизайном и антикварными акцентами.От больших праздничных собраний до вечерних ужинов с семьей, каждый прием пищи может стать праздником с этими замечательными продуктами от Country Village Shoppe!

Пожалуйста, включите файлы cookie или JavaScript

Пожалуйста, включите файлы cookie и JavaScript

JavaScript — это технология, лежащая в основе многих дополнительных функций нашего сайта, упрощающая поиск того, что вы хотите. Наш сайт по-прежнему отлично работает без него, но мы рекомендуем вам включить JavaScript для большего удобства.

Мы используем функцию вашего веб-браузера, называемую файлом cookie, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от использования нашего сайта. Например, мы можем использовать файл cookie, чтобы распознавать вас и заполнять ваше имя пользователя или адрес электронной почты, а также безопасно получать информацию о ваших покупках, если вы переходите на другие части веб-сайта Sainsbury.

Мы рекомендуем вам включить файлы cookie и включить JavaScript в вашем веб-браузере перед использованием сайта. Информацию о том, как это сделать, см. в разделе справки вашего интернет-браузера, а если вы находитесь на работе, обратитесь в службу ИТ-поддержки.После того, как вы это сделаете, нажмите «Продолжить» ниже.

Информационная безопасность

Ваша личная информация всегда в безопасности.

Мы используем функцию вашего веб-браузера, называемую файлом cookie, чтобы помочь вам получить максимальную отдачу от использования нашего сайта. Например, мы можем использовать файл cookie, чтобы распознавать вас и заполнять ваше имя пользователя или адрес электронной почты, а также безопасно получать информацию о ваших покупках, если вы переходите на другие части веб-сайта Sainsbury.

Чтобы покупать товары у нас и выходить из веб-сайта, вам необходимо включить файлы cookie в своем веб-браузере перед использованием сайта. Информацию о том, как это сделать, см. в разделе справки вашего интернет-браузера, а затем нажмите «Я включил файлы cookie», чтобы продолжить.

Информационная безопасность

Ваша личная информация всегда в безопасности.

.