Кухонный комбайн выбор: Топ-10 лучших кухонных комбайнов — Рейтинг 2021 года

основные моменты, на которые стоит обратить внимание

Введение.

Одно из самых современных, удобных и универсальных изобретений для кухни – это комбайн. Наверно, ни одна из хозяек не отказалась бы от такого ценного, необходимого на кухне, подарка. Это изобретение, действительно облегчающее и экономящее силы, потраченные на приготовление блюд. Но возникает вопрос, какую именно модель кухонного комбайна стоит выбрать, так как на современном рынке достаточно много решений и брендов, о некоторых из которых мы слышим каждый день, о других же не слышали никогда в жизни. Как правильно выбрать кухонный комбайн?
Перед самой покупкой стоит учесть некоторые аспекты, изучить некоторые особенности, положительные и отрицательные стороны этого устройства, чтобы этот кухонный инструмент доставил исключительно положительные эмоции.
Ну и первое, о чем стоит задуматься перед покупкой, это габариты устройства. Нужно определиться будет ли использоваться данная машина постоянно или только в какое – то определенное время, например, для приготовления блюд на праздники.

В таком случае можно выбрать компактную модель, которая не занимала бы много места, или ее вовсе можно было бы спрятать куда – то в шкаф или вовсе вынести на лоджию.

Также стоит особое внимание обращать на функции, которые может выполнять конкретная модель комбайна. У многих на кухне и так достаточно всевозможной бытовой техники и в кухонном комбайне функции, которые выполняют то же, что могут выполнить ваши приборы попросту не нужны.
Если обратить внимание на эту особенность, то можно достаточно сильно сэкономить на покупке. За функции, которыми вы никогда не воспользуетесь переплачивать не стоит, учитывая то, что цены на комбайны имеют достаточно большой разброс, зависящий от этих самых функций.
Но это далеко не все особенности, которые нужно учитывать. Их в реалии достаточно много и стоит со всеми ними ознакомиться, если вы хотите выбрать хороший кухонный комбайн.

Только ознакомившись со всеми особенностями можно будет отыскать действительно хорошую модель, подходящую по всем параметрам.

Разнообразные виды комбайнов.

До того, как выбрать кухонный комбайн, необходимо ознакомится с тем, какие бывают виды кухонных комбайнов. Их не так много, поэтому стоит поговорить про каждый по отдельности и описать его достоинства и недостатки.

Многофункциональный комбайн.

Отличаются своими большими размерами и соответственно большим объемом чаши для готовки, который составляет порядка трех литров. Многофункциональный именно потому, как имеет большинство или даже все необходимые функции.

Мощность двигателя такого агрегата обычно более 800 Ватт, это необходимо для прокручивания мяса. При выборе такого рода комбайнов стоит сопоставлять цену и предлагаемые функции. Если в определенной есть много лишних функций, которые вам явно не понадобятся, то такой агрегат брать не стоит. Комплект комбайна включает в себя набор насадок, чаще всего он состоит из:

• Диска-терки;
• Мешалки теста;
• Блендера-чашки;
• Соковыжималки с конструкцией центрифуги и пресса для цитрусовых;
• Дискового эмульгатора;
• Ножа с двойным лезвием;
• Миксер.

Комбайн с блендером и мясорубкой.

Достаточно универсальный и удобный прибор кухонный комбайн, блендер и мясорубка – три в одном, который сможет заменить сразу несколько инструментов, таких как: блендер, миксер, мясорубку на вашей кухне и будет наиболее выгодным и компактным. Идеально подходит для семейной пары, которая постоянно готовит блюда на ужин, обед и даже завтрак. При помощи блендера можно делать пюре и коктейли, что очень понравиться детям.

Существует несколько видов таких кухонных комбайнов, мясорубка может быть, как ударной, так и шнековой, блендер стационарным, а также погружным. Все зависит от общего вида конструкции, предусмотренного производителем. Стоит задуматься, что же лучше отдельный блендер или кухонный комбайн, потому как цена не так существенно различается, как, казалось бы.

Мини – комбайны.

Интересное решение для обладателей небольшой кухни. Имеет множество необходимых функций, но при этом занимает намного меньше места на кухонном рабочем столе. Такой комбайн с легкостью можно спрятать на какое-то время, чтобы он не мешался и без проблем достать его, если возникнет необходимость что-то приготовить.

Мощность двигателя такого комбайна, конечно, на порядок ниже, чем у больших и дорогих агрегатов, но зачастую компактность играет наиболее важную роль. Соответственно и объем чаши уменьшен и составляет порядка двух, двух с половиной литров. Такой вид комбайнов обладает функциями соковыжималок, тестомешалок и мясорубок.

С нарезкой продуктов кубиками или соломкой.

Еще одна причина, по которой люди вообще любят использовать комбайны – это нарезка продуктов, будь то овощи или мясо, с определенной формой, например, кубиками. Комбайны с функцией нарезки кубиками смогут их нарезать соломкой или кубиками, а также некоторые модели имеют специальные насадки, с функцией фигурной нарезки продуктов. Также в своем комплекте имеет насадку миксер.

Ручные.

Выполняют те же функции, что и универсальные, но не обладают электрическим двигателем. Для работы данного комбайна потребуется приложить физические усилия, его можно сравнить со старыми мясорубками, для прокручивания мяса в которых требовалось вращать ручку, с приложением силы.

 

Такой агрегат совсем не зависит от электричества, очень простой в использовании. Весь процесс приготовления достаточно точно контролируется, что является несомненно главным плюсом такого устройства.

С функцией замеса теста.

Самый обычный кухонный комбайн с мясорубкой, блендером, с насадкой по типу миксер и другим. Это лучший выбор для любителей домашней выпечки, ведь с таким комбайном можно забыть о замешивании теста вручную, или с помощью неудобных приспособлений, все делается всего лишь при помощи специальной насадки и самого устройства. С помощью комбайна можно замесить тесто любого вида, как пресного, дрожжевого, на сметане или на кефире.

Мощность кухонного комбайна.

На рынке предоставлены устройства с мощностью двигателя от 400 до 1500 Ватт, от самых простых и дешевых, до очень дорогих и имеющих максимальное количество функций. В зависимости от данного показателя варьируется как скорость, так и эффективность работы устройства. Обычно от мощности двигателя зависит и объем основной чаши, потому как двигатель в 400 ватт будет очень долго выполнять операции с большим объемом продуктов и объем чаши такого устройства не будет превышать полутора литров.

Но все же стоит брать кухонный комбайн, обладающий мощностью более чем 600 Ватт, и чашей не менее двух литров, тогда покупка будет действительно выгодной. Но это правило относиться только к компактным комбайнам, в случае с обычными стоит придерживаться правила чем больше, тем лучше. Но не стоит забывать о том, что обороты двигателя должны еще и регулироваться, потому как иначе вы не сможете приготовить блюда, в которых нужно что-то взбивать, например, для приготовления пюре или майонеза и так далее.

Вывод.

Выходит, что выбрать кухонный комбайн для дома, зная некоторые советы, не так уж сложно. Главное выбирать с умом, чтобы выбранный вами комбайн доставлял только положительные эмоции при его использовании. Важно еще отметить, что материалы исполнения конкретной модели тоже важны, ведь у хорошей хозяйки кухня должна выглядеть хорошо.

Какой кухонный комбайн выбрать смотрите видео:

Выбор покупателей: 5 кухонных комбайнов | Комбайны, блендеры, миксеры | Блог

Кухонные комбайны, которые покупали в DNS чаще всего с мая по август 2019 года.

У каждого кулинара есть свои «тяжелые» блюда, для приготовления которых требуется масса времени, и в большей степени — на подготовку продуктов. Борщ, рагу с овощами, осенние заготовки, новогодний стол. С кухонным комбайном готовить можно гораздо быстрее. Современный комбайн умеет резать соломкой, кубиками или ломтиками, замешивать и взбивать, тереть на терке, измельчать в пюре, выжимать сок и делать коктейли. Посмотрим, какие комбайны выбирали наши самые рациональные покупатели.

5 место

В комплект кухонного комбайна Redmond RFP-CB2965 входят большая и малая чаши объемом 2 и 0,5 литра, блендер, венчик для взбивания и терка. Он мощный — 800 Вт и до 14 300 об/мин. Скоростей 6, переключение между ними плавное, также есть турборежим. Такая машина подойдет большой семье, где готовят регулярно и много. Мощность Redmond позволяет работать с достаточно твердыми продуктами, поэтому в нем предусмотрена система защиты от перегрева. С этим прибором вы быстро приготовите любое блюдо, где требуется покрошить овощи в кубик. Многие отмечают классный корпус комбайна — он сделан из специального софт-тач пластика и очень приятен в эксплуатации.

4 место

Компактный кухонный комбайн Bosch MC812W872 один из самых мощных в ТОПе — 1 250 Вт. Объем чаш 3,9 л, блендера — 1,5 л. В комплектации, кроме стандартных терки и венчика для взбивания, есть насадка для теста, диск для шинковки и соковыжималка. Есть импульсный режим. Этот комбайн режет продукты кубиками и ломтиками, замешивает тесто, рубит фарш и делает пюре очень быстро.

3 место

Один из самых доступных комбайнов в ТОПе — Philips HR 7605 — яркий представитель оптимального сочетания экономичности и результата. 350 Вт мощности вполне достаточно для чаши объемом 2,1 литра. Небольшие размеры позволяют ему оптимально вписаться даже на очень небольшой кухне. Плюс радует возможность хранить насадки внутри самой чаши. Одна скорость компенсируется наличием импульсного режима и разнообразными насадками: кроме универсального ножа есть 3 терки с отверстиями разного диаметра, насадка для нарезки ломтиками и специальная эмульсионная насадка, работающая по принципу планетарного смешивания. При всех достоинствах комбайн очень прост в использовании.

2 место

Кухонный комбайн DEXP FPC-800 удивляет количеством терок — их 5. Он может нарезать овощи кубиками, простыми ломтиками и брусочками для фритюра. Все насадки умещаются в специальном отсеке для хранения. Средний по мощности он работает на двух скоростях, а также в импульсном режиме. Этой мощности и двухлитровой чаши вполне хватит семье из двух человек. DEXP FPC-800 тоже достаточно прост в управлении, уходе и сборке, а главное, со всеми поставленными задачами справляется меньше, чем за минуту.

1 место

Лидером рейтинга стала кухонная машина Bosch MCM 3100W, которая умудрилась совместить в себе практически все комбайновые достоинства. Оптимальное сочетание мощности и объема чаши —  800 Вт на 2,3 л. Универсальный набор насадок — для теста и взбивания, универсальный нож, двусторонний диск для шинковки (крупно/мелко). Простое и удобное управление— есть регулировка скорости, импульсный режим и защита от перегрузок. За дополнительный комфорт отвечают специальные отсеки для хранения насадок и терок, а также сетевого шнура прямо в корпусе комбайна.

Как выбрать кухонный комбайн, какой?

Несколько полезных советов покупателям при выборе кухонного комбайна

Подводные камни при выборе кухонного комбайна. Как не ошибиться, не переплатить и при этом получить устройство, которое идеально подойдет в функциональном плане.

Прошло уже более 40 лет с момента изобретения такого популярного и исключительно полезного агрегата, как кухонный комбайн. Одними из первых производителей, взявшихся за популяризацию устройства стали фирмы Electrolux и Bosch. Универсальность комбайна обусловлена его большим набором функций. В зависимости от предпочтений можно приобрести вариант для крупной и мелкой нарезки, шинковки, измельчения, выжимки соков, нарезания ломтиков, кубиков, соломки. Первые прототипы комбайнов обладали достаточно обширным набором возможностей, но они были слишком неудобными в использовании и громоздкими. Со временем эта проблема была решена и на рынке появились первые многофункциональные и мощные приборы небольшого размера. Самыми дорогостоящими и универсальными среди них стали кухонные процессоры. Такой «монстр» по цене подойдет далеко не каждому потребителю, но и необходимость в нем есть не у всех. Большинство функций в итоге могут просто оказаться для Вас избыточными.

На качество кухонного комбайна влияет множество факторов – от фирмы-производителя, прочности и безопасности материалов до количества скоростных режимов и насадок в наборе. Конечно, от всего этого зависит и стоимость выбранного агрегата. Найти золотую середину нелегко, но, осознав цели покупки, требования к результату и познакомившись с главными условиями выбора, задачу можно сделать намного проще.

Рассмотрим самые важные факторы, которые нужно учесть при выборе комбайна. Эти знания потребуются для того, чтобы подобрать наиболее подходящую, компактную и функциональную модель.

Немного о функциональности и её значении при выборе

Одной из главных проблем при покупке комбайна становится проблема его использования. Идеальных приборов, включающих в себя абсолютно все функции, не существует. Поэтому, прежде всего, нужно поставить вопрос – как будет использоваться устройство? Будут ли с его помощью измельчать мясо, фрукты или овощи? Должен ли быть включен в набор функций замес теста? Нужен ли блендер?

Чаще всего распределение возможностей комбайнов происходит по следующему принципу: котлеты отдельно, фрукты – отдельно.

Практически невозможно найти пример и с соковыжималкой, и с мясорубкой в комплекте. Следующая таблица кратко представляет стандартную комплектацию разных комбайнов.

	Кухонный	Барный
Соковыжималка		+
Мясорубка	+/-	—
Блендер	+	+
Миксер	+	+
Насадка для дробления льда	+/-	+

Как становится понятно из таблицы, комплектация кухонного комбайна варьируется, и подбирать её можно на свой вкус. Совершая покупку устройства для приготовления пищи, придется делать выбор между соками и мясом. Если же планируется использование комбайна для приготовления фрешей, коктейлей и прочих напитков, то есть смысл задуматься о покупке барного комбайна. Они также есть в продаже, но обычно стоят дороже кухонных. Однако в комплектацию барного образца по умолчанию входит насадка для дробления льда. Далеко не все кухонные варианты поддерживают эту функцию и ещё меньше среди них комплектуются специальной насадкой. Такая модель поможет Вам максимально качественно воплотить в жизнь любые идеи напитков.

Тем, кто хочет получить помощника для кухни и готовить с его помощью мясные и овощные блюда, замешивать тесто, делать соки и лапшу, необходимо составить список желаемых функций и подбирать агрегат, обладающий их максимальным количеством.

Одним из главных преимуществ этих полезных приборов является их сборка. По сути, кухонный комбайн – конструктор. И если при покупке в наборе не оказалось какого-либо диска или насадки, который хотелось бы иметь, то его всегда можно докупить. Таким образом, если Вы приобрели устройство для изготовления соков и теста, а потом решили использовать его и для приготовления мясных блюд, то можете дополнительно купить насадку-мясорубку. Нужно лишь проверить инструкцию к прибору и к покупаемой насадке, для того чтобы убедиться в их совместимости. Лучше в таком случае выбирать дополнение той же марки, что и кухонный комбайн, это поможет не ошибиться и подобрать рабочую насадку.

Технические характеристики

Определившись с набором функций и целями приобретения комбайна, пора подумать о технической стороне вопроса. Кроме функциональности существует ещё и мощность прибора. От неё зависит качество работы, скорость и долговечность. Необходимо тщательно изучить характеристики отобранных по функционалу устройств и сравнить их. Любой комбайн состоит из трех составных частей: рабочей чаши, электродвигателя и набора сменных насадок. Соответственно, выбирая модель нужно учитывать показатели каждой из этих частей.

Обратить внимание нужно на такие моменты:

• Скорость вращения. За неё отвечает мотор. Скорость может быть регулируемой, чем дороже и функциональнее комбайн – тем больше скоростных режимов будет в наличии.
• Емкость рабочей чаши. Есть два понятия емкости – общий и рабочий объем. Рабочий объем – это то, что подскажет вам минимальное и максимальное количество продуктов, которые можно поместить в чашу. Отдельно оценить следует минимальный показатель, поскольку некоторые модели не могут работать с малыми объемами.
• Мощность мотора. Она должна соотноситься с объемом чаши. Чем мощнее мотор – тем лучше комбайн. Приблизительное соотношение мощности и объема выглядит следующим образом:

  Объем чаши (л)	1,5	2	3
  Мощность (Ватт)	300	400	700

• Насадки. Необходимо ознакомиться не только с их возможностями, но и с количеством и качеством. Материалы должны быть надежными, долговечными и легко моющимися. Насадки для резки, шинковки и терки. Лучше всего выбирать варианты из нержавейки.
  

Дополнительные преимущества кухонного комбайна

Модель, которая подходит вам по функциям и качеству должна обладать не только явными преимуществами. Кроме основных характеристик кухонного комбайна, при его выборе следует оценивать ещё и дополнительные возможности. Конечно, решающее значение имеют функционал и надежность, но компактность, безопасность и практичность играют не последнюю роль при использовании любой техники. Выбирая кухонный комбайн, можно поинтересоваться и такими плюсами, как:

• Защитная блокировка крышки. Она убережет Вас от возможных травм и позволит комбайну работать только с плотно закрытой крышкой.
• Отсек для хранения насадок, который может немного увеличить общий размер прибора, но зато значительно повысит удобство его использования.
• Временное ускорение работы двигателя.
• Дополнительный режим «Пульс».

Вне зависимости от того, с какой целью Вы выбираете кухонный комбайн, обязательно покупайте продукцию только знакомых или известных производителей. Не доверяйте дешевым аналогам с низким качеством материалов. Они не только прослужат Вам недолго, но и могут быть опасны для здоровья. Гарантия длительного срока службы от производителя и наиболее подходящий набор функций – вот то, что должно стать основой выбора.

Автор статьи: mary_wind (Марина)

---

Возможно, Вас заинтересует:

Профессиональный кухонный комбайн — Обзор популярных моделей профессиональных кухонных комбайнов, особенности и советы при выборе

Кухонный комбайн — устройство и принцип работы — Все о кухонных комбайнах — типы, принцип работы, выбор, ремонт, обслуживание, цены, отзывы, сборка.

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками — Обзор популярных моделей кухонных комбайнов с функцией нарезки кубиками, особенности и советы при выборе

Компактный мини-комбайн кухонный — Обзор популярных моделей компактных мини-комбайнов кухонных, особенности и советы при выборе

Метки страницы: кухонный комбайн, как выбрать?, какой выбрать?, мощность, особенности, преимущества, характеристики, функции, популярные модели, обзор

КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН, выбор кухонного комбайна

В настоящее время на кухне становятся все более популярными кухонные комбайны. Хозяйки предпочитают купить этот прибор в свою кухонную коллекцию, потому что он очень удобен в использовании. С помощью кухонного комбайна за считанные секунды можно измельчить многие продукты, не тратя время на их нарезание кухонным ножом, натирание на терке и т.д.

С таким помощником на кухне процесс приготовления пищи будет протекать быстрее и проще. О том, как выбрать кухонный комбайн по всем правилам, вы узнаете в этой статье.

Компактность прибора

Во-первых, определитесь с тем, хватит ли у вас места на кухне для хранения большого прибора. Задумайтесь о том, какие насадки вы планируете использовать.

Если вы собираетесь использовать кухонный комбайн для нарезания овощей, замешивания теста и рубки мяса, тогда вы вполне можете выбрать компактный прибор. Таким образом, вы сэкономите не только место на кухне, но и свои деньги.

Но если вам не хватит подобного функционала, обратите внимание на большие модели. Большой прибор выигрывает своим разнообразным функционалом: наличие разных насадок позволяет измельчать много разных продуктов. В таком кухонном комбайне часто присутствует блендер и регулятор скорости. Но на все дополнительные функции, конечно же, придется раскошелиться.

Мощность и объем

Далее нужно обратить внимание на мощность и объем кухонного комбайна. Обычно мощность приборов колеблется от 200 до 1200 Вт. Как правило, с увеличением объема чаши нужна большая мощность для того, чтобы прибор справлялся с продуктами.

Считается, что при выборе нужно взять во внимание следующую схему: 300 Вт на 1,5-литровую чашу, 400 Вт на двухлитровую и 700 Вт на трехлитровую чашу будет достаточно, большая мощность в каждом случае будет увеличивать скорость работы.

Например, компактные приборы имеют емкость чаши около 1,5-2,5 литра, а мощность в среднем от 400 до 700 Вт. Большие приборы отличаются большими параметрами: 2,5-3 литровая чаша и мощность от 700 Вт.

Материал чаши

Теперь поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн с учетом материала, из которого изготовлена его чаша. Здесь, как и у большинства техники, могут быть следующие варианты: стекло, пластик или металл. Стекло и металл – более универсальные варианты, металлическая чаша больше подойдет для измельчения мяса.

Также в приборе может быть несколько чаш из разного материала для разных режимов работы, такое чаще встречается в более дорогих приборах. Лучше всего, чтобы чаша кухонного комбайна была устойчива к высоким и низким температурам, а также ударопрочна.

Насадки кухонного комбайна

Разные кухонные комбайны могут быть оборудованы разным набором насадок. Причем, как правило, чем больше насадок в приборе, тем больше его цена. Поэтому хорошенько подумайте, какие из функций вам нужны, а какие – не очень, и уже исходя из этого сделайте выбор в пользу того или иного прибора.

В кухонном комбайне могут присутствовать следующие насадки:

• Нож для измельчения подойдет для нарезки большинства продуктов, например, овощей или мяса. Если же вы хотите измельчать мясо для фарша как из мясорубки, лучше всего дополнительно приобрести шнековую насадку.
• Дисковый нож используется для нарезки продуктов ломтиками. Эта насадка чаще всего востребована для переработки овощей или фруктов.
• Терка вполне справится с измельчением сыра или шоколада.
• Блендер – это насадка для приготовления коктейлей или разных смесей. Она есть практически во всех многофункциональных кухонных комбайнах. О выборе блендера, как отдельного прибора, вы можете узнать в другой статье.
• Соковыжималка пригодится вам, если вы хотите с помощью кухонного комбайна еще и выжимать сок из овощей и фруктов. Данная насадка бывает двух видов: пресс для цитрусовых или центрифуга для фруктов и овощей. Однако если вы хотите часто выжимать сок, возможно, вам лучше отдельно выбрать соковыжималку.
• Насадка для замешивания теста также присутствует достаточно часто.

Бывают и более редкие насадки, например, мельницы для измельчения круп, мельнички для измельчения продуктов в небольших количествах и, даже, мороженицы.

Дополнительные функции

В кухонном комбайне могут быть дополнительные функции, которые сделают работу с прибором комфортнее. Например, функция импульса используется для коротких импульсов тяги. А функция блокировки не даст прибору начать работу до тех пор, пока крышка не будет закрыта. Это одновременно не позволит продуктам разбрызгаться по кухне и защитит вас от случайных травм.

Производители кухонных комбайнов

Большинство известных производителей занимаются изготовлением достаточно качественных приборов. Однако среди них, по мнению потребителей, лучшие кухонные комбайны производят Bosch, Kenwood, Braun и Moulinex.

Покупайте технику только в проверенных магазинах, чтобы не нарваться на подделку или брак. Также на качественный прибор должна присутствовать гарантия.

КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН, выбор кухонного комбайна по параметрам.

Как выбрать кухонный комбайн? Выбор Как кухонного комбайна

 

В настоящее время тяжело представить квартиру, в которой бы отсутствовала бытовая техника. Надёжная и высококачественная техника считается неотъемлемой частью интерьера. Зачастую процесс покупки требует от людей большого количества времени и сил. В данной статье мы постараемся рассказать о критериях выбора, которые помогут Вам окончательно определиться с моделью кухонного комбайна.

Самым первым помощником хозяек был комбайн под названием «Ассистент», созданный еще в 1940 году. С его помощью можно было сделать практически любую работу на кухне. Несмотря на то, что комбайн был достаточно шумным и крупногабаритным, он прекрасно выполнял свои функциональные обязанности: смешивание продуктов, нарезка, шинковка. С тех пор многое изменилось, но требования, которые предъявляются к комбайнам, остались такими же. Кухонные приборы должны качественно и достаточно быстро тереть, нарезать и смешивать продукты. Прежде чем приобрести кухонный комбайн нужно определиться с тем, в какой модели вы нуждаетесь – компактной или полифункциональной. Суть заключается в том, что универсальные кухонные комбайны с большим количеством функциональных возможностей занимают много места. Соответственно, если у вас недостаточно свободного пространства, необходимо выделить среди выбираемой кухонной техники исключительно те экземпляры, которые оснащены наиболее необходимыми для вас функциональными возможностями. Кроме того, что удобные комбайны занимают немного места на кухне, они имеют достаточно удачное соотношение цены/качества.

 Характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе кухонного комбайна:

1)    Мощность

В компактных и достаточно бюджетных моделях этот показатель обычно не превышает 250 Вт. Такие приборы предназначены для взбивания кремов, приготовления коктейлей и различных соусов.

Чтобы качественно и быстро измельчить или нарезать твердые овощи, фрукты, потребуется модель мощностью не менее 500-600 Вт.

С замешиванием теста и приготовлением мясного фарша справится устройство мощностью до 800 Вт.

В дорогих и многофункциональных приборах показатель мощности начинается от 1000 Вт.

Комбайны от 2000 Вт отлично справляются с переработкой большой количества продуктов, однако держать их на домашней кухне не рационально, такие модели можно встретить в профессиональном использовании в кафе и ресторанах.

!!! При выборе комбайна особое внимание необходимо обращать на соотношение объема чаши и мощности. 300 Вт будут наиболее оптимальной мощностью для комбайна, объем чаши которого составляет 1.5 литра. Мощность в 400 Вт отлично подойдет для 2-х литровых комбайнов. А для чаши в 3 литра понадобится мощность универсального комбайна, составляющая свыше 700 Вт.

 2)    Количество скоростных режимов

Возможность регулировки скорости дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, в то время как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы. Многие современные модели оснащены импульсным режимом. Если Вы хотите увеличить скорость на какой-то определенный промежуток времени, то достаточно удерживать кнопку, пока это необходимо. Скорость вращения при этом зависит и от силы нажатия. Стоит также обратить внимание на то, что чем больше у комбайна скоростных режимов, тем им труднее управлять, так как требуется индивидуальный подход к каждому блюду.

3)    Цена

Чем комбайн дороже, тем большим количеством функций он будет обладать. Преимуществом дорогих моделей является то, что они могут заменить чуть ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

 4)    Особенности чаши

 Чаша может быть изготовлена из различных материалов: металла, пластика или стекла. Пластмассовые чаши – самый распространенный вариант, так как они отличаются относительной дешевизной. Основным минусом материала является то, что при взаимодействии с влагой или повышением температуры он может стать по-настоящему токсичным. Стеклянные чаши встречаются редко, они зрительно занимают меньше кухонного пространства, а также считаются экологически чистыми. Стекло не сохраняет запахов, поэтому пользоваться такими чашами крайне удобно. Металлические чаши можно встретить в более дорогих моделях, так как материал отличается прочностью и надежностью.

Чаша комбайна должна выдерживать низкие и высокие температуры, а также обладать хорошей ударопрочностью. От данного показателя зависит, сможете ли Вы во время приготовления еды подогревать чашу или ставить её в холодильник.

 5)    Функциональность

Данная характеристика связана непосредственно с количеством насадок в комплекте. Дорогие модели отличаются широким выбором насадок, в бюджетных – набор поскромнее. Перечислим основные виды насадок и их принадлежность.

• Нож для измельчения и рубки продуктов есть во всех без исключения моделях кухонных комбайнов.
• Нож для нарезки продуктом ломтиками и шинкования также чаще всего входит в набор.
• Терка.
• Насадка для замешивания теста. Используется для приготовления дрожжевого, песочного и бисквитного теста.
• Венчик для взбивания. Используется для взбивания сливок, яичных белков, омлетов в нежнейшую лёгкую пену.
• Лопатка для перемешивания. Используется для перемешивания салатов или сдобного теста.
• Блендер. Мгновенно приготовит пюре из овощей и фруктов, детское питание, майонез; измельчит зелень, порцию орехов, охлаждённый шоколад и даже мясо до состояния фарша; сделает творожную пасту с разнообразными начинками; натрёт чеснок и панировочную крошку; наколет лёд и замороженные ягоды;  разотрёт ингредиенты для супа,  соуса или салатной заправки; перемешает жидкое тесто; взобьет смузи. И это еще только малая часть того, что умеет эта многофункциональная насадка.
• Диски-терки. Изготавливаются с разнообразной режущей поверхностью. Используются для натирания, шинкования, нарезания ломиками и т.д.
• Соковыжималка.Насадка подойдет для любителей свежевыжатого сока.
• Насадка пресс-пюре. Используется совместно со шнековой мясорубкой для получения мусса из помидоров и других мягких фруктов, ягод, шиповника. Одновременно автоматически отделяет веточки и зёрнышки.
• Комплект формовочных дисков. Решётки с маленькими отверстиями необходимы для приготовления паштетов и бутербродных масс, а с крупными  отверстиями – для жареных колбасок, сала, сухофруктов.
• Насадка-мороженица. Ёмкость заранее помещается в морозильную камеру для достижения необходимой температуры, а затем она присоединяется к комбайну, в неё добавляются нужные ингредиенты, и запускается режим приготовления мороженого.
• Насадка — кофемолка. Используется для измельчения маленьких порций кофе или сахара, а также она незаменима при приготовлении специй из зелени, чеснока, лука, орехов, пряностей.

Выше перечислены только основные виды насадок, так как все производители пытаются внести разнообразие в комплектацию с помощью насадок. К примеру, в комплект кухонных комбайнов фирмы «Moulinex», как правило, входит насадка «Максипресс», тогда как многие комбайны компании «Tefal» оснащены особой насадкой для взбивания.

Профессиональный кухонный комбайн немецкого производства

Профессиональный кухонный комбайн

Профессиональный кухонный комбайн немецкого производства – это незаменимая спецтехника для предприятий, которые занимаются изготовлением пищевых полуфабрикатов, для ресторанов и кафе быстрого питания и т.п. Благодаря такому прибору нарезка овощей или смешивание продуктов выполняется в считанные минуты, экономя при этом не только время, но и физическую силу персонала.

Виды профессиональных кухонных комбайнов

Профессиональный кухонный комбайн, в отличие от агрегата,

Профессиональный кухонный комбайн

предназначенного для домашнего использования, делиться на виды в зависимости от сферы его эксплуатации. Существует всего три вида профессиональных кухонных комбайнов:

1. Барный. Этот кухонный комбайн используется преимущественно в барах и обладает довольно внушительным количеством полезных функций. Как правило, барные агрегаты оснащены мощным миксеров, блендером и соковыжималкой, которые позволяют бармену в считанные минуты приготовить фреш, измельчить лед, смешать ингредиенты для коктейлей.
2. Профессиональный кухонный комбайн для кондитерской или пекарни. Это оборудование в основном ориентированно на замес теста. Немецкое производство профессиональной спецтехники этого вида презентует профессиональный кухонный комбайн Kenwood, разные модификации которого могут быть дополнены насадками для изготовления печенья, приготовления лапши и т.п. Кроме Kenwood Германия для пекарен и кондитерских предлагает функциональные модели Bosch, Zelmer и другие.
3. Для кафе и ресторанов. Это самый многофункциональный кухонный комбайн, который может быстро измельчить овощи, смешать продукты, взбить сливки или крем. Как показывают отзывы, в таких агрегатах присутствует такая функция, как нарезка продуктов ломтиками разного вида, в том числе и кубиками. Самыми популярными профессиональными кухонными комбайнами, которые предлагает немецкое производство, считаются Kitchenaid, Morphy richards, Kenwood и Bosch.

Типы профессиональных кухонных комбайнов

Профессиональный кухонный комбайн

Немецкое производство презентует два типа профессиональных кухонных комбайнов в зависимости от их габаритов и функциональных возможностей.

1. Напольный кухонный комбайн. Это агрегат внушительного размера, который предназначен для эксплуатации на больших предприятиях (в крупных ресторанах, пекарнях и кондитерских). Как правило, у чаш такого кухонного комбайна особо большой полезный объем, а сам агрегат характеризуется высокой мощностью. Напольный агрегат в считанные минуты может измельчить даже самые твердые овощи, или замесить внушительное количество теста. Самыми популярными агрегатами этого вида являются профессиональный кухонный комбайн Bosch, Kitchenaid, Zelmer и Morphy richards.
2. Настольный профессиональный кухонный комбайн. Этот тип спецтехники, который предлагает потребителям немецкое производство, является идеальным решением для предприятий небольшого типа. Несмотря на свои компактные размеры, профессиональные кухонные комбайны этого типа отличаются повышенной мощностью и большим количеством специальных насадок. Как показывают отзывы, особой популярностью среди предпринимателей пользуются настольные профессиональные агрегаты от Bosch и Kenwood.

Как правильно выбрать профессиональный кухонный комбайн

На самом деле германские производители предлагают потребителям только качественную профессиональную спецтехнику, поэтому во время выбора подходящего агрегата предприниматели в первую очередь должны определиться с видом и типом агрегата, а не с именем производителя. Каждый из агрегатов, представленный в линейке моделей от Kenwood, Zelmer или Morphy richards – это незаменимый и надежный помощник на кухне. А вот выбор подходящей модели следует проводить с учетом функциональности кухонного комбайна.

При выборе агрегата стоит учитывать, что разные производители комплектуют свои кухонные комбайны разными насадками в зависимости от сферы использования агрегата. Например, профессиональный кухонный комбайн для бара от Bosch или Kitchenaid не оснащен мясорубкой или насадкой для нарезки, так как эти функции в сфере применения агрегата лишние. Однако, как показывают отзывы, у барной спецтехники более мощная соковыжималка, которая, к слову, полностью отсутствует в профессиональных моделях кухонных комбайнов для пекарен и кондитерских.

Загрузка…

Как выглядит кухонный комбайн. Как выбрать кухонный комбайн? Кухонные комбайны Viva Collection от Philips

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники — Bosch , Philips , Moulinex и Kenwood . Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje . В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid . Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort .

Интересен тот факт, что довольно большое количество кухонной техники можно заменить одной единицей — . О том, чем полезен этот ультрасовременный гаджет, ходят легенды, потому что один прибор способен сильно упростить жизнь домохозяйкам. А для деловых людей такая техника и вовсе незаменима на кухне. Ведь в бешеном темпе жизни крайне мало остается времени на приготовление пищи. С кухонным комбайном этот процесс будет приятным удовольствием. О том, чем так хорош кухонный комбайн, о его разновидностях и функциональных особенностях — читайте далее.

Блендер

Насадка «блендер» для комбайна — одна из наиболее нужных и незаменимых вещей, хоть и не все гаджеты ею оснащены. К примеру, такая насадка присутствует. При выборе мультифункционального кухонного гаджета важно помнить, чем так полезен блендер:

1. В блендере пюрируют еду для маленьких деток;
2. В нем также делают супы-пюре, различные смузи, соусы, коктейли;
3. Еще такой насадкой измельчают лед, который в дальнейшем добавляют в охлаждающие напитки.

Все эти вещи готовятся несколько секунд. Удобно, не так ли?

Мясорубка

Такая насадка в кухонном комбайне помогает измельчить мясо различными типами ножей: мелко или крупно. Она, в целом, ничем не отличается от обычной электронной мясорубки. Просто последнюю покупают, если часто приходится готовить блюда из фарша. А вот в модели рубка мяса станет дополнительным бонусом к другим полезным функциям. При выборе комбайна нужно сразу определиться, какой функционал будет ключевым, а какой — второстепенным.

Соковыжималка

У такой насадки есть несколько вариантов. Большинство представителей мультифункционального кухонного устройства оснащены обычным прессом для цитрусовых. Пример такой модели — . В ней наряду с массой удивительных насадок можно делать свежевыжатые соки по утрам. Реже комбайны производятся с центрифужными гаджетами для выжимания сока. Они схожи с полноценными соковыжималками, которые используются для консервации полезных соков на зиму. Для домашних приготовлений вполне достаточно такой насадки в пределах комбайна.

Замешиватель теста

Эта насадка также свойственна не всем моделям комбайнов. Она выглядит как изогнутый крюк, который «справляется» с тестом различной консистенции. Он равномерно замешивает массу из воды, муки и яиц, не оставляя на бортиках ничего лишнего. Если встал вопрос о надобности такого гаджета, то полноценный стационарный вариант покупать стоит в том случае, когда вареники или пельмени лепятся чуть ли не каждую неделю. 🙂 А с тестомешалочной насадкой легко можно готовить мучные блюда, не пачкая руки.

Нарезка картофеля-фри

Кухонный комбайн порой нужен и для того, чего не сделать самостоятельно дома: нарезать идеально одинаковую картошку-фри. Такую, как подают в популярном фастфуде. Хоть такое блюдо — не совсем полезное, порой нужно побаловать себя чем-то вредным, но дико вкусным. Именно для таких случаев используется насадка для резки соломкой, как в модели . К слову, такой тип нарезания пригодится не только для картофеля: и морковь, и свекла подойдут.

Шинковка

Как порой сложно нашинковать целую головку капусты, а то и две, чтобы приготовить ленивые голубцы… Знакомо? А на засолку этого овоща нужно в разы больше. С такой проблемой идеально справится насадка-шинковка, которая достаточно часто встречается в кухонных комбайнах. Прекрасно в ней то, что размер и форма нарезки зависит от ножей, которых в наборе насчитывается от 2 до 5-7. Электрическая шинковка также спасает от поломки ногтей, что часто случается при использовании обычной терки. Такие ножи должны быть изготовлены из нержавейки, также важно тщательно следить за их состоянием. Если лезвие затупилось — его нужно отнести в специализированный сервисы для заточки.

Взбивание

Это — еще одна функция, которую умеет делать кухонный комбайн. И не важно, что с этим легко справляется миксер. Часто случается, что его мощность значительно уступает производительности кухонного комбайна. Ведь проще залить белки в чашу комбайна и взбивать там их до крепких пиков, чем вручную тратить время и силы на взбивание их с помощью отдельного миксера. — пример универсального комбайна, который предназначен для взбивания жидкостей и замешивания теста. Форма такой насадки зависит от места расположения мотора: если он снизу, то насадка выглядит как волнистый диск, а если сверху — то взбивание происходит традиционным венчиком.

Кофемолка

Кофемолки в составе комбайнов случаются крайне редко. Ведь «нафаршировать» гаджет можно любыми примочками, но будут ли они одинаково актуальными для потребителя — покажет практика. Поэтому насадка-мельничка — вероятнее исключение, чем правило. Но если именно такого атрибута на кухне не достается, стоит присмотреться к Мультифункциональный гаджет среднего ценового диапазона помимо базовых функций оснащен и кофемолкой. В ней мелят не только кофейные зерна, но и специи и другие зерна по типу льна.

Другие функции

Помимо перечисленных функций, кухонный комбайн порой нужен для:

• производства домашней лапши со специализированной насадкой для этого;
• формирования колбасок;
• нарезки кубиками или тонкими слайсами;
• очистки овощей.

Дополнительные примочки выбираются по потребностям. Ведь нет смысла приобретать огромный комбайн с большим количеством насадок, а использовать всего-то 2-3.

Брать один мультифункциональный комбайн или запастись самостоятельными одиночными гаджетами для разных сфер приготовления пищи — дилемма еще та. Таблица ниже поможет определиться с выбором и понять, какой из двух вариантов оптимален:

	Кухонный комбайн	Одиночные гаджеты
Место	Занимает мало места	Разбросаны по всей квартире
Очищение	Не нужно разбирать: стоит только вымыть ножи и емкость	Постоянно нужно разбирать, вымывать, паковать и снова распаковывать
Время	Шустро справляется с поставленными задачами	Использование каждого устройства по отдельности крайне затратно по времени
Цена	Средний ценовой сегмент и выше среднего	Бюджетный и средний ценовой сегмент: все зависит от типа устройства

Кухонный комбайн делает то, что иногда не могут сделать одиночные гаджеты. Ведь при его константной комплектации нужно только заменить насадку и шинковка моментально превратиться в блендер. К тому же не нужно тратить время на использование одиночных кухонных устройств, каждый раз их собирая и распаковывая. Иногда цена на кухонные комбайны пугает. Но, если взять во внимание соотношение цены и качества, то выбор очевиден. Да и на кухне такая машина будет гармонично смотреться, не захламляя рабочую поверхность.

Кухонный комбайн (или кухонный процессор) представляет собой бытовой электрический прибор универсального действия, который характеризуется наличием многих встроенных функций. Использование данного устройство помогает многим хозяйкам сэкономить значительное количество времени приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи.

Изначально считалось, что кухонный комбайн предназначен исключительно для измельчения, нарезки и шинковки различных продуктов. Но впоследствии производители бытовой техники оснастили кухонный процессор таким количеством встроенных функций, что он один может с успехом заменить практически все остальные виды бытовой кухонной техники.

Функции кухонного комбайна.

Универсальные кухонные комбайны характеризуются огромным количеством самых разнообразных функций, среди которых можно выделить следующие:

• быстрое смешивание разных видов продуктов;
• нарезание кубиками овощей, фруктов, мясных и рыбных продуктов;
• нарезка ломтиками разных видов продуктов;
• замешивание теста;
• очистка картофеля и других овощей от кожуры;
• измельчение мяса до состояния фарша;
• измельчение льда для коктейля;
• приготовление мороженного;
• взбивание коктейлей и кремов для кондитерских изделий.

При этом нужно обращать внимание на количество насадок, входящих в комплект. Чем большее количество насадок входит в комплектацию кухонного комбайна, тем больше разнообразных действий способно выполнять устройство, и тем большее количество встроенных функций заложено в технических характеристиках прибора.

Поэтому при выборе кухонного комбайна необходимо руководствоваться собственными индивидуальными потребностями и запросами. Для некоторых хозяек достаточно будет приобрести кухонный измельчитель для нарезки овощей.

Но если планируется, что устройство должно выполнять множество самых разнообразных видов работ, следует покупать более многофункциональные или универсальные модели кухонных процессоров.

Единственный недостаток моделей многофункциональных комбайнов — это их большая стоимость по сравнению с обыкновенными, маломощными измельчителями, которые характеризуются наличием минимального набора встроенных функций.

Достоинства кухонного процессора.

Неоспоримым преимуществом кухонного процессора является то, что он может заменить множество самых разнообразных бытовых приборов для кухни. Так, качественный универсальный кухонный процессор способен выполнять функции следующих устройств:

• блендера;
• миксера;
• мясорубки;
• соковыжималки;
• терки;
• кухонного ножа;
• кофемолки

и еще многих других приборов, в зависимости от количества базовых функций, встроенных в ту или иную модель этого чуда бытовой техники. По сравнению с огромным количеством самой разнообразной бытовой техники, кухонный комбайн занимает совсем мало места на кухне.

После использования прибор легко моется. При этом разбирать и потом снова собирать соковыжималку или мясорубку нет необходимости. Достаточно будет просто снять нож, вымыть его и сполоснуть рабочую чашу.

Большинство моделей кухонных комбайнов выполнены в современном дизайне, что позволяет устройству гармонично вписаться в оформление кухни во многих стилях.

Мощность кухонных комбайнов.

В процессе выбора любого бытового электроприбора одним из главных критериев является его мощность. Этот показатель обратно пропорционален времени, которое необходимо затратить на выполнение той или иной функции. В этом случае с кухонным комбайном это правило полностью соответствует действительности: чем больше мощность кухонного процессора, тем меньше времени хозяйка затратит на приготовление пищи, так как мощность в немалой степени влияет на скорость работы прибора.

При этом необходимо также учитывать и другой важный показатель — это емкость чаши, входящей в комплектацию кухонного комбайна. Многие эксперты в области бытовой техники единодушно сходятся во мнении, что лучшим соотношением этих двух показателей можно считать следующие:

• мощность 300 Вт — объем чаши 1,5 литра;
• мощность 400 Вт — объем чаши 2 литра;
• мощность 700 Вт — объем чаши 3 литра.

Таким образом, в процессе выбора надежного помощника для работы на кухне необходимо выбирать более мощные модели, а также обращать внимание на соотношение мощности прибора и емкости чаши, входящей в комплект.

Насадки для кухонного комбайна.

Функциональные возможности каждой модели кухонного процессора определяются количеством насадок, входящих в комплектацию прибора. Однако для некоторых моделей существует возможность покупки дополнительных насадок, каждая из которых характеризуется собственными возможностями и особенностями действия.

Различают следующие виды насадок для кухонного комбайна:

• Ножи — чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали, но иногда для прочности их покрывают специальным напылением. Ножи применяются для рубки, резки и измельчения продуктов, а также для приготовления фарша, паштетов и вымешивания теста.
• Диск или дисковый нож — используется для шинкования овощей на салат и для нарезки продуктов ломтиками.
• Нож — лезвие — эта одинарная или двойная насадка на пластмассовом держателе помогает разрезать продукты на кусочки неправильной, произвольной формы.
• Диск — терка — используется для натирания продуктов. При этом размер измельчения зависит от диаметра отверстий на диске — терке, и времени, необходимом для измельчения продуктов. Качественный прибор позволяет измельчить 1 кг овощей в течение одной минуты.
• Диск для стружки — позволяет нарезать фрукты или овощи кусочками или ломтиками.

• Соковыжималка способна выжимать из овощей, фруктов, плодов и ягод столько сока, который может поместиться в чаше. При этом время приготовления свежевыжатого сока зависит от уровня мощности кухонного комбайна.
• Соковыжималка для цитрусовых имеет особенную, характерную форму, которая позволяет выжимать сок из любого сорта цитрусов: лимонов и апельсинов, мандаринов и грейпфрутов.
• Диск — эмульгатор необходимо закрывать крышкой в процессе работы. С его помощью очень удобно смешивать соусы, взбивать кремы и готовить домашний майонез.
• Насадка — блендер помогает смешивать любые виды жидкостей, а также взбивать коктейли и готовить блюда детского питания. С помощью этой насадки можно измельчить кусочки льда до состояния мелкой крошки.
• Мельничка — эта насадка обычно маленького размера, и она способна измельчать мелкие порции продуктов.
• Крюк или лопаточка для замешивания теста , которая помогает перемешать компоненты до образования однородного теста. При этом нормой считается, если на стенках рабочей чаши не остается мука и остатки других продуктов.
• Мясорубка — насадка для кухонного этого типа ничем не отличается от обыкновенной мясорубки. В комплекте к насадке — мясорубке, как правило, идет нож и несколько видов решеток с более мелкими и большими отверстиями.

Чаша для кухонного комбайна.

Чаша является неотъемлемым элементом кухонного комбайна. Существует три вида материалов, которые используются для изготовления рабочих емкостей — это стекло, пластик или нержавеющая сталь. Каждый из видов материалов имеет свои достоинства и недостатки.

Все модели кухонных процессоров в обязательном порядке оснащены чашей с нанесенными на ее стенах делениями, показывающими количество загружаемого сырья и получаемого на выходе продукта. При этом различают общий объем и рабочую емкость чаши.

Для каждой разновидности продуктов существуют свои показатели. Так, чаша кухонного комбайна емкостью в 1,5 литра позволяет загружать на переработку следующее количество продуктов:

• Сухих продуктов = 2,1 кг.
• Жидкости = 1,5 литра.
• 250 граммов муки для замеса 765 граммов теста.

Однако при этом следует учитывать, что некоторые модели на способны перерабатывать небольшие порции продуктов. В этом случае чаще всего кухонные комбайны дополнительно комплектуются мельничками маленького размера. В чаше, которая предназначена для переработки минимальной порции продуктов, насадки и ножи находятся низко.

Представлены сотнями моделей, и производители постоянно работают над усовершенствованием своей продукции. В результате на рынке кухонной техники появились кухонные комбайны, среди которых потребителю нелегко сделать выбор.

Как выбрать

При выборе в первую очередь важно ориентироваться не на стоимость, а на функционал. Потребители переплачивают за технику с большим количеством функций, которые могут не пригодиться.

В погоне же за недорогим вариантом покупатель получает модель с ограниченным набором действий. Чтобы не ошибиться в выборе, важно представлять, чем различаются виды такой техники и на что стоит ориентироваться в первую очередь.

Если вы приобретаете кухонный комбайн только для двух-трех операций (например – ) – ограничьтесь недорогой моделью со стандартным набором функций.

Если же вы хотите, чтобы агрегат выполнял за вас рутинные операции – стоит присмотреть модель подороже с дополнительными возможностями, однако стоит учитывать, что чем больше операций выполняет такая техника, тем больше ее габариты и стоимость.

При изготовлении кухонных комбайнов используются три вида материалов и их сочетания:

• прочный и дорогой металл;
• недолговечный пластик;
• стекло.

Сам корпус техники изготавливается из этих материалов в различных сочетаниях, но так как основным функциональным элементом такой техники является чаша – обращайте внимание на материал, который используется для изготовления этой емкости.

Модели с пластиковой чашей стоят меньше, однако в процессе эксплуатации или мойки такой элемент легко повредить, и приобрести чашу дополнительно бывает непросто.

Чаши из стекла прочнее, и если обращаться с ними аккуратно – они прослужат десятилетия. Такие емкости нейтральны к химическим соединениям, поэтому для мойки используют даже те моющие средств, которые содержат абразивные добавки.

Это касается и металлических чаш, однако такие модели стоят дороже.

От этого показателя зависит эффективность работы прибора и в каких целях его можно использовать. Непрофессиональные аппараты имеют мощность в диапазоне 450-1000 Ватт, но чем выше такой показатель – тем дороже модель.

Маломощные модели подойдут для семей из трех-четырех человек и при условии, что использоваться такая техника будет нечасто. Если же вы используете технику регулярно и обрабатываете много продуктов – лучше обратить внимание на модели мощностью 700 Ватт и выше.

Профессиональное оборудование может иметь мощность до 2 000 Ватт, но в домашних условиях это излишне: работать с полной затратой ресурсов оборудование не будет, а вы лишь переплатите.

Этот показатель определяет, для каких целей лучше подойдет та или иная модель. Выбирая кухонный комбайн с этой позиции, учитывайте следующие нюансы:

• Аппараты со скоростью вращения 10-12 тысяч оборотов в минуту можно использовать для измельчения даже самых твердых продуктов.

При наличии соответствующих насадок и большой мощности некоторые современные модели перемолят даже куриные кости.

• Модели со скоростью вращения насадок меньше 8-6 тысяч оборотов в минуту подходят для взбивания, а с измельчением большого количества продуктов возникнут проблемы.
• Сегодня каждый кухонный комбайн имеет от двух до 14 скоростей, которые переключаются с помощью кнопок или регуляторов.

Среднестатистическая модель работает на 5-6 скоростях вращения, однако встречаются бюджетные варианты с двумя скоростями и дорогая техника, в которой количество скоростей – 10 и выше.

Размеры техники зависят от способа хранения дополнительных насадок: модели, в которых предусмотрены встроенные отсеки для хранения таких инструментов, занимают много места.

Некоторые машины не имеют таких отделений, и вам придется самостоятельно определить место хранения насадок. Это неудобно, но зато после использования технику легко убрать в шкаф или на полку.

Что касается веса – обычно такая техника не бывает тяжелее 9 килограммов, если только речь не идет о профессиональном оборудовании. В среднем масса таких устройств составляет 4-6 килограммов.

В данном случае выбор зависит от того, насколько часто эксплуатируется прибор и где он хранится. Если комбайн используется регулярно и по окончании работы вам необходимо убирать его в шкаф или на полку – лучше выбрать легковесную модель.

Если же техника имеет свое место на столе и переставлять ее нет необходимости – подходить к выбору исходя из веса необязательно.

– одна из самых популярных разновидностей комбайнов, которые сэкономят ваше время и силы на разделку мяса.

Такая техника вытеснила ручные мясорубки с рынка, так как с ее помощью порубить мясо на кусочки, порезать на ломтики или сделать фарш стало возможно за считанные минуты.

Помимо специальных ножей для мяса некоторые модели могут комплектоваться специальными насадками для набивания оболочек для сосисок или колбасок.

Среди такой техники одной из самых популярных моделей является Kenwood KVC5030T.

Характеристики:

• Мощность – 1100 Ватт
• Чаша – 4,6 л
• Скоростей – 6
• В комплекте – мясорубка, лопатка, 5 насадок
• Материал – нержавеющая сталь, стекло
• Вес – 8, 68 кг

Преимущества

При большом количестве функций она отличается доступным управлением, с которым разберется каждая хозяйка, кроме того, Kenwood KVC5030T имеет и другие преимущества:

• чаша и корпус изготовлены из металла;
• компактный размер;
• несколько количество функций;
• надежная и прочная конструкция корпуса;
• низкий уровень шума;
• шесть скоростных режимов.

Недостатки:

Из недостатков можно отметить высокую стоимость модели и относительно большой вес, но последнее – условный минус, так как из-за большой массы устройство приобретает устойчивость и не скользит по рабочей поверхности во время работы.

Судя по отзывам потребителей, эта машина не имеет недостатков, и главное – Kenwood KVC5030T оказался доступен даже для консервативных хозяек, которые не привыкли к электронной технике с множеством функций, переключателей и кнопок.

Сегодня многие предпочитают не покупать хлебобулочные изделия в магазинах, а делать собственную выпечку в домашних условиях.

На рынке кухонной техники уже давно появились компактные , но тесто хозяйкам приходилось либо покупать, либо замешивать вручную, что требует временных и человеческих ресурсов.

С современными комбайнами процесс замеса теста можно автоматизировать.

Кухонные комбайны для замеса теста – это многофункциональные машины, они имеют ряд особенностей:

1. Аппараты для замеса теста – это варианты мощностью как минимум 800 Ватт.
2. Размер чаши таких моделей больше, чем у других, так как тесто замешивается большими партиями.
3. В целях экономии некоторые производители делают кухонные комбайны для замеса теста с двумя-тремя скоростными режимами, но их хватает, чтобы выполнять другие стандартные операции.

Одна из лучших моделей для таких целей – Bosch MUM 56S40.

Характеристики:

• Мощность – 900 Ватт
• Скоростей – 7
• Объем чаши – 3,9 л
• Комплектация – пресс для цитрусовых, мясорубка
• Насадок – 9

Преимущества

• импульсный режим;
• от трех до шести дополнительных насадок в комплекте;
• дополнительные функции (комбайн можно использовать как блендер и как соковыжималку).

Недостаки

• много пластиковых деталей

Отзывы

По отзывам из недостатков отмечается низкая посадка ножа под мясорубку. Есть нарекания по материалу – пластик ненадежен.

Профессиональные кухонные комбайны

Модели такой техники делятся на бытовые и профессиональные, и если первые справятся с приготовлением пищи для одной семьи, то для эксплуатации в точках общественного питания они не подойдут.

Профессиональные кухонные комбайны имеют ряд особенностей, которые позволяют технике справиться с задачами лучше:

1. Повышенная мощность. Среди профессиональных кухонных комбайнов встречаются модели мощностью 1000-1300 Ватт.
2. Чаши больших объемов дают возможность перерабатывать больше продуктов.
3. Наборы специальных насадок, которые не встречаются в бытовых моделях. Это центрифуги, специфические ножи, лезвия, сетки.
4. Управление такой техникой сложно освоить, так как при большом количестве функций панель управления оснащена индикаторами, переключателями режимов и кнопками, и обращение с такими комбайнами требует практики.

Среди профессиональных кухонных моделей выделяется Bosch MCM 62020.

Характеристики

• Мощность – 1000 Вт
• Чаша – 3,9 л
• Комплектация – соковыжималка для цитрусовых, 7 насадок
• Материал – пластик

Преимущества

• бесшумная работа;
• небольшие габариты;
• быстрая сборка и разборка;
• технику легко мыть даже в недоступных местах;
• переработка больших объемов продуктов.

Недостатки

Из-за конструктивных особенностей эта модель имеет и ряд недостатков, которые производители не смогли устранить и свели к минимуму:

• невозможность замены насадки в процессе работы;
• аппарат разбрасывает продукты в процессе работы;
• низкое расположение крепления для насадок;
• высокая стоимость.

Отзывы

Работники общепита, которым доводилось использовать такой агрегат, отмечают: несмотря на такие минусы, Bosch MCM 62020 увеличивает производительность, а безотказность и выносливость такой техники не идет в сравнение с другими машинами.

Считается, что кухонный комбайн – это «грубая» техника, которая способна за считанные секунды покрошить, измельчить, порубить и смешать продукты. А вот на тонкие операции он не способен, и нарезать красиво фрукты или овощи нарезать приходится человеку.

Несмотря на постоянные усовершенствования в этом отношении производители кухонных комбайнов не могут добиться того, чтобы машина нарезала продукты одинаково и равномерно.

На рынке бытовой техники представлены десятки таких моделей, в том числе – Bosch MCM 68885.

Характеристики

• Мощность – 1250 Вт
• Чаша – 3,9 л
• Комплектация – диск для нарезки кубиками, 8 насадок
• Материал – пластик

Преимущества

• низкий уровень шума и полное отсутствие вибрации;
• доступность новых дополнительных насадок в магазинах бытовой техники.

Недостатки

• размеры Bosch MCM 68885 относительно большие, если сравнивать с другими подобными;
• чаши изготовлены из непрочного пластика;
• прибор сложно разбирать для чистки.

Комплект дисков с 5 лезвиями для использования с кухонными комбайнами Select Robot Coupe

Технические характеристики

Сертификаты	NSF
Скидки	Бесплатная доставка
Тип	Кухонные комбайны

Сертификаты

Оценки и обзоры продуктов

---

Лизинг и финансирование

Больше способов оплаты — подайте заявку онлайн

Restaurant Equippers работает с рядом ведущих поставщиков финансовых и лизинговых решений.Ниже перечислены несколько компаний, которые могут удовлетворить ваши потребности и помочь вам в приобретении оборудования, необходимого для вашего бизнеса.

Если вы уже работаете с другим поставщиком услуг, возможно, мы сможем вам помочь. Пожалуйста, свяжитесь с нашим Национальным отделом заказов, чтобы поговорить с одним из наших профессиональных партнеров, который может помочь вам в работе с вашим финансовым партнером.

Подробности смотрите здесь

---

Бесплатная доставка. Ворота свободного лифта. Впереди бесплатный звонок.

В дополнение к стоимости стандартной бесплатной доставки, когда для продукта требуются услуги Liftgate и Call Ahead, Restaurant Equippers также предоставляет это бесплатно. ДЕЙСТВИТЕЛЬНАЯ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, Эксклюзивный ресторан Equippers . Стоимость доставки рассчитывается для всех товаров, а затем расходы на «Бесплатная доставка» вычитаются в качестве скидки.

«Бесплатная доставка» ограничена адресами в пределах континентальной территории США (т. Е. Исключает заказы на Аляску, Гавайи, адреса военных APO / FPO, U. С. Территории и международные адреса.)

Щелкните здесь, чтобы получить более подробную информацию о правилах доставки и фрахта компании Restaurant Equippers.

Если вам нужно ускорить выполнение заказа, обсудить другие варианты доставки или произвести оплату по телефону, а не через наш защищенный веб-сайт, позвоните по телефону 800-235-3325 в обычные рабочие часы для получения помощи.

5 основных функций и правила выбора |

Существует большое разнообразие кухонных комбайнов, различающихся по функциональности и мощности. Со временем техника на кухне становится все более совершенной, а выбор в магазинах все более обширен.Однако для того, чтобы купить все необходимые инструменты, потребуется немало денег. Соковыжималка, блендер, мясорубка, миксер — этот список можно продолжать долго и, к счастью, в наши дни есть универсальное решение для тех, кто часто готовит. Это современный кухонный комбайн, который выполняет множество функций, занимает мало места на кухне и экономит ваши деньги.

Кухонный комбайн: функции, виды и особенности

Поистине универсальная машина, которая знает практически все на кухне, готова выполнить самые разнообразные ваши задачи.Все, что вам нужно, это просто поменять насадку комбайна, благодаря которой устройство может взбивать, перемешивать, чистить, резать, сжимать, раздавливать, крутить или планировать.

Благодаря кухонному комбайну можно легко измельчить любые продукты.

При правильном использовании комбайна его функции позволят вам:

• Замесить тесто;
• Нарезанные овощи, хлеб или другие продукты;
• Приготовить фарш из мяса или рыбы;
• Взбить соус, сливки или белок;
• Смешайте молочный или фруктовый коктейль;
• Молотый кофе;
• Достать свежевыжатый сок;
• Гайки измельчить и т. Д.

Благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, и вы действительно открываете для себя новые возможности. Например, можно приготовить майонез, соус в домашних условиях, используя только домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом функции кухонных комбайнов напрямую зависят от наличия тех или иных насадок. При покупке оборудования лучше выбрать наиболее универсальный прибор с учетом рекомендаций специалистов, чтобы в итоге можно было использовать самые современные разработки в области кулинарии.В состав обычного кухонного комбайна обычно входит всего несколько приманок, но универсальные модели либо имеют набор доступных насадок, либо на них можно купить что-то новенькое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы форсунок:

1. Нож для измельчения. Использовать эту насадку очень удобно и просто. Чем ниже установлена ​​скорость вращения и меньше время нарезки, тем крупнее будут кусочки пищи. Например, чтобы получить отличные ингредиенты для салата.Но если вы хотите получить мелкие кусочки или полностью измельчить все в беспорядке, то ставьте максимальную скорость. Можно получить качественный фарш или паштет.
2. Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты гладкими ломтиками, например, нашинковать капусту на борще.
3. Нож для картофеля фри. Назначение насадки понятно и по названию.
4. Насадка для замеса теста.
5. Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, например шоколада.
6. Нож для нарезки кубиками. Он имеет круглую форму диска и незаменим при приготовлении салатов.
7. Смеситель. Насадка позволит жидкости взбиваться.

Список можно продолжать практически бесконечно, но все основные насадки, позволяющие приготовить на кухне самые интересные и желанные блюда, мы перечислили.

Оборудование: что входит в кухонный комбайн

Несмотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна — это насадки, ведь от них зависит результат, в основе устройства лежат другие детали.Во-первых, это мотор, который обеспечивает работу станка, во-вторых, емкость для резки тоже играет свою роль. Начнем с более простой тары, или чаша комбайна может быть стеклянной, пластиковой или металлической. Лучше всего, когда есть возможность визуально следить за приготовлением блюд через прозрачные стены, поэтому в фаворитах современный высокопрочный пластик и стекло.

В комплекте к кухонному комбайну много насадок для разных задач

Чаша комбайна должна быть твердой, так как она часто падает на пол.К тому же его постоянно приходится мыть и в этом смысле пластиковые варианты удобны.

Металл побеждает в мясе. Качественные миски можно использовать как посуду для хранения продуктов, однако в морозилке их ни в коем случае не советуют. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно будет поставить в микроволновку, так как для удобства тогда предпочтение лучше отдавать мискам, на которые можно закрепить ручки. Последнее, что стоит вспомнить, это объем чаши — что-то универсальное посоветовать уже сложно, так как объемы приготовления могут быть самыми разными. Поэтому лучше иметь две-три чаши разного объема.

Что касается мотора, то не нужно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонным комбайном и мясорубкой, соковыжималкой и блендером. Достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное, чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна хватит мощности в 300 Вт, для среднего мотора хватит на 400 Вт. Только на случай, если вы захотите покрошить в гигантской пятилитровой чаше салат для большой семьи, вам понадобится комбайн мощностью от 1000 Вт и даже больше.

Правила эксплуатации: Как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть достаточно сложным или элементарным. В первую очередь все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще методика, тем меньше у нее функций и тем легче ею управлять. У самых дешевых комбайнов обычно одна кнопка — вкл / выкл. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом запускаем процесс шлифовки или тому подобное.

При использовании комбайна соблюдать правила техники безопасности

Есть устройства, управление которыми можно понять, если не использовать подробную видеоинструкцию.

В целом, если вы возьмете среднюю модель из представленных на рынке, то среди важных функций, которыми вам будет предложено управлять, обычно указаны скорость вращения форсунки и время работы. Чем выше скорость вращения, тем меньше размер нарезки и тем быстрее все будет готово. Однако на рынке также есть комбайны с «умными» функциями, например, с автоматическим выбором скорости.

Как выбрать кухонный комбайн

Чтобы сделать действительно правильный выбор на рынке, нужно серьезно поработать.Вы должны взвесить все плюсы и минусы конкретных моделей, подумать, какие функции вам действительно важны, а за которые не хочется переплачивать.

При выборе кухонного комбайна нужно обращать внимание на качество материалов, из которых он изготовлен.

Первое, от чего можно оттолкнуться — это наличие техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно, нет, выбирайте кухонный комбайн, учитывая доступность этой техники.Во-вторых, что наиболее важно, рассмотрите масштабы будущих приготовлений пищи. Если у вас компактный компактор, то брать большой многофункциональный прибор не нужно. Обычный небольшой комбайн может разрезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более прочное устройство, только если вы не хотите ограничиваться большинством.

Как работает кухонный комбайн (видео)

Современные кухонные электроприборы сильно отличаются от своих предшественников. Они более удобны в использовании, долговечны и обладают более широким функционалом.Универсальные модели имеют набор дополнительных приспособлений и приспособлений для различного рода операций. Разобравшись в необходимом функционале и определив необходимый набор компонентов, выбор сделать не составит труда.

Удачных приобретений!

Лучший кухонный комбайн на любой бюджет в 2021 году

Вместимость: 1л | Мощность: 200Вт | Размеры: 23 x 21 x 21 см (В x Ш x Г)

При высоте 25,3 см он может быть миниатюрным, но Salter Compact Prep Pro (27 фунтов стерлингов. 50) обладает способностью выполнять восемь функций в своей компактной конструкции — использовать его для смешивания, смешивания, перемешивания, взбивания, замешивания, натерения, измельчения и измельчения ингредиентов за секунды. С чашей объемом 1 литр, не содержащей бисфенола А, она имеет наименьшую вместимость в нашем обзоре и не выглядит такой роскошной по дизайну, но отличная цена, лезвие из нержавеющей стали и прочное основание делают ее достойным внимания в качестве столешницы. — особенно для небольших партий.

Установить было легко, а сетевой шнур заметно длиннее, чем у некоторых других, что позволяет легко наматывать его на другие приборы на столешнице и вокруг них.Он поставляется с тремя насадками, включая лезвие, проставку, отбойный диск и предохранительную систему блокировки лезвия. Он не загорается, когда вы включаете его, но есть две функциональные кнопки, которые упрощают навигацию, поскольку их можно просто нажать и удерживать для использования.

При приготовлении хумуса с помощью лезвий нут измельчается в течение 30 секунд. Мы использовали лопатку (не входит в комплект), чтобы подтолкнуть вниз ингредиенты, которые собрались по бокам миски. Затем мы открыли миску, чтобы добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать до образования пасты.Нам нравится, что нут не измельчился полностью, что придало хумусу хорошую консистенцию. В крышке нет отверстия, поэтому вам придется снимать крышку, чтобы добавить больше ингредиентов.

Процессор также работал быстро и эффективно при нарезке моркови и сельдерея. Уровень звука увеличивается до 88 децибел, что является слегка высоким. С другой стороны, ингредиенты измельчаются очень быстро, поэтому вам не придется долго терпеть шум.

Поскольку для выполнения функций всего две кнопки, немного неясно, как можно выполнить конкретную задачу, используя основное лезвие из нержавеющей стали.В инструкциях предлагается использовать кнопку «вперед» для терки, измельчения или измельчения и кнопку «назад» для перемешивания, перемешивания и взбивания. Хотя ингредиенты измельчались, мы не могли точно сказать, были ли наши морковь и сельдерей натертыми, нарезанными или измельченными.

Часть процесса: кухонные комбайны с электроприводом — Отчеты, статьи и новости об оборудовании для общественного питания

Роза под любым другим названием будет пахнуть так же сладко, если позаимствовать Шекспира, но кухонный комбайн может быть очень полезен для многих.Эта фраза ассоциируется с чем-то похожим на бытовую кухонную технику, которая есть у большинства из нас — пластиковую чашу с прямыми стенками на крышке кожуха двигателя, в которую мы можем положить различные отрезные диски или лезвия. Универсальная машина может нарезать, натереть, измельчить, смешать и эмульгировать все виды пищевых продуктов.

Эта конкретная машина в коммерческом мире известна как кухонный комбайн и вертикальный куттер / миксер. Но операторы также называют другую аналогичную машину кухонным комбайном. Он выполняет большинство тех же задач, что и предыдущее оборудование, но на постоянной основе, в отличие от пакетной обработки в чаше.В наших целях мы называем это устройство машиной для приготовления пищи.

В чем разница между ними? Помимо периодической и непрерывной обработки, машина для приготовления пищи не может смешивать или эмульгировать, поэтому вы не можете готовить с ее помощью соусы, заправки, тесто и тому подобное. И, как правило, машина для приготовления пищи работает на более низких скоростях (об / мин), чем кухонный комбайн, по причинам, о которых мы поговорим чуть позже, и может иметь (а может и не иметь) более мощные двигатели, чем кухонные комбайны аналогичного размера.

Наконец, существуют комбинированные модели со сменными головками, которые устанавливаются на корпус двигателя, что дает вам возможность использовать вертикальный резак / миксер периодического действия и машину для непрерывного приготовления пищи.

Как сделать выбор
Что вы выберете, во многом зависит от вашего меню — от того, какие ингредиенты вам нужно обработать или приготовить — и от вашего объема. Кухонные комбайны имеют размер от 3 кварт. До 60 кварт. Или больше. Машины для приготовления пищи варьируются от небольших столешниц до больших напольных моделей. Чаще всего встречаются кухонные комбайны емкостью от 3 до 8 кварт. Диапазон и меньшие столешницы машин для приготовления пищи. В центре нашего внимания находятся «рабочие лошадки» отрасли — настольные машины мощностью от до 3 л.с.

Производительность зависит от марки и модели и во многом зависит от продуктов, которые вы готовите или обрабатываете. Например, морковь сложнее нарезать, чем огурцы, поэтому машина для приготовления пищи или комбайн может нарезать 350 фунтов моркови в час, но до 1200 фунтов огурцов в час.

Аналогично, 3-кварт. Кухонный комбайн может замесить тесто для пирога за 30 секунд или эмульгировать партию айоли за две минуты. Однако часто достаточно небольших партий (поскольку большие количества можно приготовить на оборудовании с большими объемами или в магазине).

Если все, что вы готовите, — это нарезанные овощи для салата или бутерброды, вам отлично подойдет машина для приготовления пищи. Если вы готовите в основном заправки и соусы небольшими партиями, но иногда вам нужно натереть сыр или нарезать кубиками помидоры, лучше всего подойдет кухонный комбайн. Если в вашем меню требуются оба типа приготовления, лучше всего подойдет комбинированный автомат, в зависимости от объема различных продуктов, которые вы готовите.

Tough To Beat
Дизайн и конструкция, а также мощность и производительность будут определять начальную цену и долговечность выбранной вами модели.Прейскурантные цены могут варьироваться от 1200 долларов за небольшую базовую модель средней грузоподъемности до более 5000 долларов за комбинированную машину для тяжелых условий эксплуатации.

Производители изготавливают кожухи двигателя из пластика на менее дорогих машинах и из анодированного полированного алюминия или нержавеющей стали на более дорогих моделях. Последние обычно более прочные. На машинах для приготовления пищи режущие головки, бункеры и загрузочные лотки обычно изготавливаются из литого алюминия, что делает их прочными и легкими, но на более дорогих моделях они могут быть нержавеющими.

Поликарбонат используется для изготовления чаш для кухонных комбайнов на менее дорогих машинах, в то время как более прочные и дорогие модели используют чаши из нержавеющей стали. Однако те, у кого есть металлические чаши, сделайте крышки из поликарбоната или Xylex (более прочная, более кислотостойкая версия поликарбоната), чтобы вы могли видеть содержимое. Крышки одних чаш поворачиваются, а другие откидываются. Если вы планируете делать заправки и соусы, выбирайте модель с герметичной крышкой. Один производитель имеет запатентованное съемное уплотнение с запечатанным S-образным лезвием, которое фиксируется на месте для обработки жидкости.

Производители обычно конструируют ступицы и стойки отрезных дисков из литого алюминия, а сами диски или лезвия используют нержавеющую сталь. Некоторые могут использовать пластиковые ступицы или стойки для нескольких специальных дисков. Как правило, все они безопасны для использования в посудомоечных машинах, если производитель не говорит иначе. Большинство подготовительных машин и кухонных комбайнов поставляются с от одного до нескольких лезвий / дисков в качестве стандартного оборудования, со специальными дисками в качестве опции. (См. Боковую панель слева.)

Speed ​​Is Of The Essence
Скорость играет важную роль в работе обоих типов машин.Способность кухонного комбайна смешивать и эмульгировать зависит от высокой скорости двигателя. Производители устанавливают их в диапазоне от 1700 до 1800 об / мин, а базовые модели могут иметь только двухпозиционный и импульсный переключатель.

И наоборот, машины для приготовления пищи, которые в основном нарезают, нарезают кубиками и натирают на терке, работают на более низких скоростях, примерно от 275 до 800 об / мин. Более низкая скорость обеспечивает более чистые порезы и позволяет корму, который вы кормите, опускаться до следующего нарезания, чтобы продукт получился более однородным. Опять же, базовые модели могут иметь одну скорость.

Более новая функция во многих моделях, ставшая возможной благодаря электронному цифровому управлению и двигателям с регулируемой скоростью, — это выбор скоростей. Некоторые процессоры имеют до 10 скоростей в диапазоне от 300 до 3700 об / мин, а машины для приготовления пищи — до пяти, которые варьируются от 300 до 800 об / мин. На комбинированных машинах некоторые модели позволяют выбирать только скорости, соответствующие используемой режущей головке, например, 10 скоростей для режущего устройства / дежи миксера, пять для режущей головки для приготовления пищи. Машины одного производителя автоматически выбирают скорость в зависимости от используемого вами диска, оптимизируя производительность диска для этой задачи.

Скорость, однако, не единственный важный аспект энергетических характеристик устройства. Очевидно, вам понадобится модель с большей мощностью, если все, что вы собираетесь готовить, — это твердые овощи, такие как картофель или морковь, или плотные продукты, такие как сыр. Для этих типов продуктов крутящий момент также является ключевым. Машина с высоким начальным крутящим моментом прорезает твердые овощи с меньшей мощностью. Для нарезки, измельчения или терки сыра вам понадобится машина с хорошим крутящим моментом и большим количеством лошадей, чтобы она не перегревалась. Последнее, что вам нужно при работе с сыром, — это горячий аппарат.

Процессоры и подготовительные машины обычно имеют моторы с зубчатым приводом для обеспечения крутящего момента и постоянной скорости, хотя некоторые могут иметь ременные приводы. Планетарные редукторы имеют редукторы с постоянной смазкой и герметизацией. Ременные приводы обладают аналогичными характеристиками, но со временем могут ослабнуть и потребовать дополнительной регулировки. У моделей одного производителя есть внешний натяжной винт, поэтому вы можете регулировать ремни самостоятельно, не обращаясь в сервисный центр.

Советы по покупке
Оценивая разные машины, следует помнить о нескольких вещах.

Площадь основания. Вам нужна не только машина, не занимающая слишком много места на столешнице, но и не такая высокая, чтобы сотрудникам приходилось использовать ступеньку для загрузки продукта. В настоящее время производители проектируют большинство машин для приготовления пищи так, что загрузочная воронка находится под углом к ​​пользователю (до 50 °), что упрощает просмотр и загрузку, а разгрузочный лоток расположен под углом в одну сторону.

Эргономика. Помимо высоты и грузоподъемности, некоторые подготовительные машины, в частности, оснащены встроенными толкающими рычагами.Даже среди моделей, которые имеют эту функцию, некоторые из них более эргономичны, чем другие, поэтому вы можете попробовать несколько, прежде чем принять решение.

Загрузочные бункеры. Загрузочные бункеры на подготовительных или комбинированных машинах могут принимать различные формы. Полноразмерный бункер — это большое круглое отверстие, равное диаметру бункера, которое отлично подходит для одновременной загрузки большого количества продуктов или больших круглых продуктов, таких как капуста. Для большинства продуктов меньшего размера вам, вероятно, понадобится бункер в форме полумесяца или почки, чтобы получился более однородный ломтик.Для длинных и тонких продуктов, таких как огурцы, цукини, сельдерей или морковь, ищите воронки для кормления.

Щетки стеклоочистителя. Хорошо, на этих машинах нет лобовых стекол, но многие модели кухонных комбайнов и некоторые подготовительные машины поставляются с дворниками. По крайней мере, у одного производителя есть модели подготовительных машин со скребком, который удерживает разгрузочный желоб в чистоте, чтобы продукт не скапливался. У некоторых моделей кухонных комбайнов есть дворники под крышкой, чтобы она оставалась чистой, чтобы вы могли видеть содержимое. Часто это ручная рукоятка на крышке.В некоторых моделях также есть салфетки, которые очищают стенки чаши и направляют продукт к лезвиям для более быстрой обработки.

Clean And Safe
Формованный пластик, литой алюминий или бесшовная нержавеющая сталь, процессоры и корпуса подготовительных машин легко очищаются мягким моющим средством и теплой водой. Быстро разберите остальные агрегаты; большая часть деталей проходит через посудомоечную машину. Однако соблюдайте инструкции производителя; если диски и лезвия не покрыты покрытием, их следует мыть вручную щеткой.Специальные стеллажи для хранения также защитят режущие кромки дисков и лезвий и пальцы сотрудников.

Кухонные комбайны имеют как минимум две защитные блокировки перед срабатыванием устройства: одна для основания и одна для крышки — обычно срабатывает с помощью магнитных переключателей. На подготовительных машинах блокировки находятся на пластине толкателя и на головке бункера. Если детали не на месте, машина не включится. Некоторые модели добавляют третий переключатель на рычаге, который фиксирует крышку на месте.

Большинство моделей также имеют тепловой выключатель перегрузки, который отключает устройство при перегреве двигателя.И, как уже упоминалось, многоскоростные модели обычно регулируют скорость в зависимости от используемого отрезного диска, что делает их более безопасными, а также повышает производительность.

В любом случае вы нарежете / нарежете кубиками / пюре
S-лезвия входят в стандартную комплектацию всех кухонных комбайнов. Они сидят на дне чаши и перемешивают, измельчают, перемешивают, пюре и эмульгируют продукт. Лучше всего эмульгируются лезвия с микрозубчатыми краями.

Отрезные диски как для процессоров, так и для подготовительных машин нарезать ломтиками, кубиками, шинковать / натереть и жульен.Специальные диски позволяют создавать необычные формы или стили, например, вафли и волнистые ломтики. Диски работают в верхней части машины; сотрудники проталкивают через них еду. Чем больше у производителя дисков для конкретной модели, тем больше у вас будет вариантов выбора типа и размера нарезки.

Пластины для нарезки кубиками, например, производят где угодно от 1/4 дюйма. X 1/4 дюйма К 1/2 дюйма X 7/8 дюйма Игральная кость. Слайсеры, предназначенные для нарезки жульена, могут производить их размером от 3/32 дюйма. До 3/8 дюйма Диски измельчителя / терки, отрезанные от 1/32 дюйма.Примерно до 1/4 дюйма. Есть даже диски, которые производят огранки брюнуаз (крошечный бриллиант) и гофрет (вафля).

Если вы планируете нарезать кубиками много продуктов (например, помидоры для сальсы), вам понадобится набор для чистки решетки. Один производитель недавно представил запатентованную систему очистки сетки, которая, как он утверждает, работает намного быстрее и тщательнее, чем другие.

Всегда не забывайте заказывать диски размером больше, чем реальный размер кубиков или измельченных кусочков, которые вы хотите, когда речь идет о мягких овощах, таких как помидоры. Поскольку в основном они состоят из воды, при разрезании они немного усадятся.

Диски для нарезки позволяют резать 1/16 дюйма. И вверх. У лучших из них изогнутые лезвия из нержавеющей стали, которые более точно повторяют рисование поварского ножа. Однако прямые лезвия лучше подходят для некоторых применений, таких как более мягкие фрукты и овощи, включая томаты и бананы.

Ножи для нарезки также могут быть несъемными или съемными. Съемные лезвия можно переточить или заменить. Если диски с постоянными лезвиями затупились, необходимо заменить всю пластину.Съемные лезвия обычно крепятся к пластинам винтами. Ищите пластины с нержавеющими втулками для крепления этих винтов. Они реже расшатываются во время работы. Планируйте менять лезвия каждые шесть-18 месяцев, в зависимости от того, как часто вы их используете.

Powered Processor Gallery

AXIS EXPERT 205

Машина для приготовления пищи, Axis Expert 205 Processor — это технологически продвинутый, безопасный и универсальный многоцелевой инструмент, который может резать, нарезать, натереть на терке, гранулировать, измельчить , жульен и многое другое. Термозащищенный двигатель Expert мощностью 1 л.с. передает мощность на диски, вращающиеся со скоростью 300 об / мин, и обрабатывает до 500 фунтов / час. Прецизионное режущее действие этой односкоростной машины поддерживает ячеистую структуру продукта, что приводит к меньшему повреждению пищевых продуктов, более медленному окислению продукта и увеличению срока хранения продукта более высокого качества. Выкованный из высококачественного алюминия с полированным анодированным износостойким покрытием, устройство поставляется с 2 дисками на ваш выбор. Электрика 110/60/1 и 10 ампер; устройство измеряет 111/2 дюйма.Ш x 181/2 дюйма по глубине и 201/2 дюйма по высоте или 331/2 дюйма по высоте в зависимости от того, находится ли рычаг в нижнем или верхнем положении.
mvpgroupcorp.com

BERKEL M3000

Машина для приготовления непрерывной подачи Berkel M3000 — это высокопроизводительная машина, которая быстро и удобно нарезает ломтиками, кубиками, шинками, решетками и жульенами овощи, фрукты и сыр. Компактный M3000 изготовлен из прочной нержавеющей стали и алюминия, поэтому его легко перемещать из одного места в другое. Насадка для непрерывной подачи включает в себя функцию автоматического запуска / остановки, подающую трубку и конструкцию, которая позволяет оператору загружать продукт обеими руками для максимально быстрой обработки.Двойная блокировка повышает защиту оператора. M3000 имеет множество режущих пластин для повышения универсальности и производительности. Устройство измеряет 81/2 дюйма Ш x 181/4 дюйма x 231/4 дюйма В. Машина имеет 800-950 фунтов / час. мощность, односкоростной, двигатель мощностью 3/4 л.с., скорость резания 350 об / мин, электрический 115/60/1, 12,5 А, стандартно поставляется с 2 дисками.
berkelequipment.com

ELECTROLUX TRK45

Electrolux TRK45 — это комбинированный нож 3-в-1, эмульгатор и овощерезка.Электродвигатель с регулируемой скоростью 11/3 л.с. автоматически регулирует скорость и работу в зависимости от выбранного режущего диска или S-образного лезвия, работая между 1 из 10 скоростей от 300 до 3700 об / мин. Нержавеющая сталь 41/2 кварты. Чаша имеет высокую центральную трубку для повышения производительности при обработке пищевых продуктов, а также крышку и встроенный скребок для эмульгирования. Длинный бункер для овощей интегрируется в широкий круглый бункер из нержавеющей стали на 3/4 луны. Устройство поставляется с S-образным лезвием, а в качестве опции доступны различные диски. Единица 915/16 дюйма.Ш x 191/16 дюйма x 197/8 дюйма в высоту, а электрические — 110-120/60/1 и 8 ампер.
professional.electroluxusa.com

HOBART HCC34

Hobart HCC34 позволяет переключаться между процессами с чашей или непрерывной подачей. Технология Sure-Sense определяет установленную головку процессора и регулирует скорость для достижения оптимальных результатов — 3 режима скорости для операций типа чаши и 2 варианта скорости для обработки непрерывной подачи. Двойная блокировка останавливает машину, когда пластина толкателя находится в положении нагрузки, и автоматически запускает ее при складывании. HCC34 отключает электроэнергию, если цилиндр подачи снят, что предотвращает запуск машины с обнаженным лезвием. В режиме непрерывной подачи устройство измеряет 11 дюймов Ш x 133/4 дюйма x 23 дюйма В и производит 42/5 фунтов / мин .; в пакетном режиме, с 31/5-кварт. Чаша из нержавеющей стали, размеры блока: 11 дюймов Ш x 13 дюймов x 17 дюймов В. Мотор 11/2 л.с. Электрика 120/60/1, 9 ампер. В комплект входят S-образное лезвие и 3 диска.
hobartcorp.com

PRIMO PVC-500

Primo PVC-500 — это проверенный, безопасный и универсальный многоцелевой инструмент, способный нарезать, натереть и измельчить все виды овощей, фруктов и сыров.Благодаря широкому выбору легко заменяемых дисков (в комплекте 5 лезвий) вы можете нарезать кубиками, нарезать, нарезать ломтиками, натереть на терке, жульен и многое другое. Односкоростной двигатель PVC-500 мощностью ¾ л.с. передает мощность на лопасти, которые вращаются со скоростью 270 об / мин. Эта мощность управляется с помощью двойной защиты, чтобы защитить оператора. Это мощная машина, занимающая площадь 9 дюймов x 19 дюймов x 197/10 дюймов в высоту при работе от 115/60/1,5 ампер. Агрегат прост в использовании, чистке и обслуживании. ПВХ-500 изготовлен из высококачественного полированного и анодированного износостойкого алюминия.Он обрабатывает до 500 фунтов в час, в зависимости от продукта питания.
mvpgroupcorp.com

ROBOT COUPE R 2 N ULTRA

Комбинированный процессор R 2 N Ultra Robot Coupe: Bowl Cutter & Vegetable Prep оснащен индукционным двигателем мощностью 1 л.с. с прямым приводом и валом из нержавеющей стали для различных тяжелых условий приготовления пищи. задачи от нарезки овощей до эмульгирования. 3.17 кварт. Чаша нержавеющая для пакетной обработки имеет ручку и съемную крышку. Приставка для приготовления овощей имеет 2 бункера, 1 для крупных предметов и 1 для цилиндрических предметов, а также съемный желоб и питающий кабель для легкой очистки.Агрегат поставляется с S-образным отвалом и 2 дисками; Большой ассортимент из 23 дисков доступен как опции. Эта односкоростная машина имеет размеры 83/4 дюйма (Ш) x 1513/16 дюймов (Д) x 1913/16 дюймов (В); электрическая 120/60/1 и 7 ампер. В режиме приготовления овощей устройство производит до 90 фунтов в час.
robotcoupeusa.com

SAMMIC COMBI CK-311

Sammic Combi CK-311 — это машина для приготовления овощей и кухонный комбайн 2-в-1 с моторным блоком с регулируемой скоростью 3 л.с. Режущая головка для подготовки овощей имеет эргономичный дизайн, который позволяет резать продукт одним движением руки на одной из пяти скоростей.5 кварт. Чаша кухонного комбайна из нержавеющей стали имеет крышку из поликарбоната в комплекте со скребком и имеет 10 настроек скорости плюс импульсный переключатель. Водонепроницаемая, удобная светодиодная панель управления также позволяет программировать по времени. Поставляется с зазубренным S-образным лезвием для чаши; другие диски и лезвия не являются обязательными. В качестве машины для приготовления овощей устройство производит от 300 до 1000 фунтов в час. и имеет размеры 152/5 дюйма (ширина) x 161/3 дюйма (глубина) x 221/3 дюйма (высота). В качестве процессора устройство имеет размеры около 11 дюймов (Ш) x 152/5 дюйма (Д) x 182/5 дюйма (В). Электрика 120 / 50-60 / 1 и 15 ампер.
sammic.us

THUNDERBIRD TBR-580

Снизьте затраты на рабочую силу на 75% с помощью машины для приготовления пищи TBR-580 от Thunderbird. Машина может нарезать, нарезать кубиками, кубиками и шинковать многие виды овощей. Он также может нарезать волнистые чипсы и жульен. Выбирайте из дисков разных размеров, форм и типов; 3 входят в стандартную комплектацию. Машина комплектуется односкоростным мотором мощностью 1/2 л.с., электрическая мощность 115/50/1 и 20 ампер. Производительность до 1000 фунтов / час. Его размеры 12 дюймов Ш x 18 дюймов.Ш x 22 дюйма в.
thunderbirdfm.com

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ WFP16SCD

Waring’s WFP16SCD 4-qt. Кухонный комбайн — это комбинированное устройство, предлагающее более 20 вариантов обработки. Его двигатель мощностью 2 л.с., прочный литой корпус и желоб для непрерывной подачи обеспечивают мощность и долговечность при нарезке больших объемов овощей, сыра и других продуктов, а также нарезке кубиками до 920 фунтов томатов в час. Например. Система уплотнения LiquiLock с защелкивающейся крышкой со съемным уплотнением и герметичным S-образным лезвием, которое фиксируется на месте, позволяет обрабатывать и разливать заправки, соусы, пюре и взбитые сливки (с фиксирующим лезвием для взбитых сливок) без утечек.Поставляется в стандартной комплектации с набором для нарезки кубиков и 4 лезвиями. Устройство имеет размеры 15 дюймов (Ш) x 14 дюймов (Д) x 18 дюймов (В); электрическая 120/60/1 и 6 ампер.
waringcommercialproducts.com

14 рецептов кухонного комбайна на любой случай и уровень квалификации

Признаюсь: до недавнего времени боялся кухонного комбайна. Когда один из моих друзей обручился, и ему подарили новую, он предложил мне свою старую машину — и, несмотря на то, что я неплохо готовил, я был напуган. Таким образом, он простаивал на моей кухне большую часть года.Оказывается, нет ничего лучше, чем несколько месяцев карантинной скуки, чтобы вдохновить на эксперименты даже с самой страшной техникой. Я взобрался на самую верхнюю полку своей кухни и потащил ее вниз, а затем отправился искать лучшие рецепты кухонного комбайна в Интернете.

Так зачем тратить деньги на кухонный комбайн, если у вас уже есть блендер?

В общем, блендер не такой точный, как кухонный комбайн. Блендеры отлично подходят для продуктов, которые в конечном итоге останутся в основном жидкими, например, смузи и супы — они измельчают без разбора.Однако кухонный комбайн лучше подходит для продуктов, которые в конечном итоге будут в основном твердыми или, наоборот, пастами и тонко протертыми соусами. Жесткие и сверхострые лезвия кухонного комбайна позволяют резать более толстые и твердые продукты.

Как это часто бывает, некоторые из моих любимых блюд связаны с использованием кухонного комбайна. Знакомство с этим удобным кухонным инструментом было невероятно раскрепощающим и открыло двери для всех видов рецептов. Нужно сделать корочку для пирога? Кухонный комбайн делает его легким.Хотите приготовить песто на ужин из макарон? Вы хотите достать кухонный комбайн, СТАТ! В Интернете бесконечное количество рецептов для кухонных комбайнов, поэтому, независимо от ваших предпочтений, вы сможете найти тот, который вам больше всего подходит.

Все эти рецепты столь же просты и понятны, как и восхитительны, поэтому, если вас отталкивает мысль об использовании кухонного комбайна, погрузитесь в этот выбор. Впереди 14 наших лучших рецептов кухонного комбайна, а также некоторые из наших любимых кухонных комбайнов!

В домашнем хумусе есть что-то особенное.Он богаче, свежее, сливочнее и просто кажется более изысканной версией обычных продуктов из супермаркета. Это стоит дополнительных усилий.

2 из 20

Эти невероятно соблазнительные куки-файлы — это то, за что стоит умереть. Это не обычный кусок печенья, приготовленный из сгущенного молока, орехов пекан и обсыпанный посыпкой. Вы не ошибетесь с этим ароматным и маслянистым десертом.

3 из 20

Приходите за фалафелем и оставайтесь за специальным соусом из зеленого тахини.Благодаря удобному кухонному комбайну вы быстро взбейте этот восхитительный фалафель.

4 из 20

Один из наших любимых рецептов кухонного комбайна должен быть хумус из моркови и куркумы Камиллы. Помимо того, что куркума полна полезных для здоровья свойств, этот хумус является ярким и неожиданным вариантом классического блюда.

5 из 20

Разве вы практически не чувствуете, как с каждым кусочком с этих декадентских лимонных батончиков слетает пушистая сахарная пудра? Добавьте эти милашки в свой десертный репертуар, и вы получите сладкий, острый и вкусный вариант.

6 из 20

Как только у вас в холодильнике окажется банка пасты из хариссы, вы обнаружите, что добавляете ее практически ко всему. Яйца, бутерброды, соус для пасты и многое другое — все это полезно для этого североафриканского острого красного соуса.

7 из 20

Попробуйте этот рецепт кухонного комбайна в следующий раз, когда купите спаржу на местном рынке. Он может казаться декадентским, но он полезный, легкий и невероятно вкусный.

8 из 20

Секрет этих сладких сэндвич-печений кроется в лиофилизированной клубнике.Покрутите их в кухонном комбайне и посмотрите, как он усиливает вкус. Они слишком хороши, чтобы быть правдой.

9 из 20

Зачем покупать дорогие фруктовые и ореховые батончики, если их можно сделать самостоятельно? Это вкусный и свежий вариант классической здоровой закуски. Ароматы фисташки и лесного ореха усиливают впечатление, и их очень легко совместить.

10 из 20

Свекла — это леденец природы, и тебе никогда не убедить меня в обратном.Как то, что вытащили из грязи, может иметь такой приятный вкус? Этот свекольный хумус сочетает в себе все, что делает свеклу особенной, и превращает ее в восхитительный соус, который хорошо сочетается со всем, от овощей до вашего любимого крекера.

Разве вы не любите летний пирог? Кумара (также известный как сладкий картофель) и курица делают этот пикантный пирог великолепным, нежным и насыщенным блюдом.

12 из 20

Хотите картофельное пюре, но хотите альтернативу с низким содержанием углеводов? Этот рецепт кухонного комбайна с пюре из цветной капусты придаст вам гладкую кремовую текстуру и восхитительный вкус, которого вы желаете.

13 из 20

Для тех из нас, кто не является большим поклонником мытья посуды, нет ничего лучше, чем рецепты с одной миской — мое королевство посудомоечной машины! Эти кексы теплые, уютные, вкусные, их легко приготовить на завтрак или перекус.

14 из 20

Эти куриные фрикадельки тают во рту, остаются пикантными и восхитительными, но настоящей звездой этого блюда является взбитый фета из жареного красного перца. Вся заслуга здесь в надежном кухонном комбайне. Вы будете делать двойные партии, чтобы всегда иметь под рукой этот вкусный спред.

Ознакомьтесь с нашими пятью любимыми кухонными комбайнами ниже:

15 из 20

Нет ничего удобнее этого простого в использовании кухонного комбайна. Это отличный вариант для непосвященных, поскольку он довольно маленький, и его легко чистить и хранить.

16 из 20

У этой чаши немного большего размера есть внешние измерительные линии и три режима скорости: высокая, низкая и импульсная. Лучше всего то, что его можно мыть в посудомоечной машине.

17 из 20

Изготовленный из пластика, металла и резины, не содержащих бисфенола А, этот кухонный комбайн поставляется с крышкой и толкателем загрузочного лотка, четверным режущим ножом, ножом для теста, диском для складывания, терочным диском и многим другим! Это Бейонсе среди кухонных комбайнов.

18 из 20

Если у вас дома уже есть Vitamix, все, что вам нужно сделать, — это надеть этот красавец, чтобы приступить к обработке пищевых продуктов. Не может быть удобнее.

19 из 20

Этот сверхдоступный кухонный комбайн вмещает колоссальные 10 чашек еды, поэтому вы сможете приготовить столько партий печенья-сэндвич с клубникой, сколько душе угодно.

Понравился этот пост? Прикрепите этот рисунок, чтобы вернуться к нему позже.

20 из 20

10 лучших обзоров кухонного комбайна 2018

Если вы проводите время на кухне, вы знаете, что большая часть вашего времени и энергии уходит на приготовление ингредиентов, включая измельчение овощей, замешивание теста, измельчение сыра и так далее.После того, как ингредиенты готовы, фактический процесс приготовления кажется намного проще. Именно по этой причине большинство умных поваров выбирают лучший кухонный комбайн, чтобы делать за них всю утомительную работу, чтобы они могли использовать свое свободное время для чего-то другого. Лучшие кухонные комбайны, которые также иногда справедливо называют «рабочей лошадкой» на кухне, помогут вам с множеством повседневных кухонных задач, включая измельчение, измельчение, измельчение, нарезку, измельчение, пюре и многое другое. Если вы регулярно готовите для себя или своей семьи, вы окажете себе огромную услугу, привезя домой этот многофункциональный инструмент, который эффективно поможет вам с большинством ваших кухонных хлопот, делая процесс приготовления пищи намного проще и приятнее. Но прежде чем фактически отправиться в магазин, чтобы сделать покупку, вы должны прочитать наши обзоры кухонных комбайнов, чтобы найти лучший доступный продукт.

Итоги 10 лучших кухонных комбайнов

Название	Материал	Размер	Вес	Цвет	Доступные размеры
Стакан Cuisinart Mini Prep Plus	Кухонный комбайн		3 фунта	Матовый хром	2.63, 4, 8 чашек
Кухонный комбайн KitchenAid	Поликарбонат	7 чашек	8,1 фунта	Empire Red	8, 9 чашек
Кухонный комбайн Cuisinart Elite Collection	Алюминий	14 -Чашка	20 фунтов	Литье под давлением	12, 13 чашек
Станция обработки все в одном Breville	Нержавеющая сталь	Полноразмерная	5,8 фунта	Графит и серебро	3. 5, 12 чашек
Кухонный комбайн Cuisinart Pro Classic	Пластик	7 чашек	32 фунта	Белый	8, 12, 13 чашек
Кухонный комбайн Cuisinart Elemental	Пластик	8	6 фунтов	Серебро	7, 12 чашек
Hamilton Beach Кухонный комбайн на 10 чашек	Пластик	10 чашек	7 фунтов	Черный	8, 12 чашек
Cuisinart Elite Collection Кухонный комбайн	Пластик	12 чашек	20 фунтов	Белый	8 чашек
Кухонный комбайн BRAUN с набором лезвий для грубой нарезки	Нержавеющая сталь + пластик	Все в одном	9.7 фунтов	Белый	8, 10, 12 чашек
Кухонный комбайн Breville Sous Chef	Нержавеющая сталь	All in One	26 фунтов	Нержавеющая сталь	10, 12 чашек

На что следует обращать внимание при покупке кухонного комбайна?

На рынке доступно огромное количество кухонных комбайнов с различными функциями и ценами на выбор. Вам следует учитывать количество и типы блюд, которые вы собираетесь готовить в нем, и функции, которые вы хотели бы иметь в своем кухонном комбайне, а также бюджет, который вы готовы выделить.Вот список некоторых важных характеристик кухонного комбайна, который вы собираетесь купить:

Мощность:

Чем выше мощность кухонного комбайна, тем лучше он будет работать. Поэтому важно, чтобы вы выбирали прибор с более высокой мощностью и минимум 600 Вт, чтобы он мог легко выполнять даже самые сложные задачи обработки. Такие задачи, как замешивание теста, приготовление орехового масла и измельчение твердых овощей, требуют мощного кухонного комбайна для выполнения этой задачи, и, если он не будет достаточно мощным, такие задачи могут привести к изнашиванию двигателей.

Вместимость:

Кухонные комбайны доступны в широком диапазоне размеров от мини-кухонных комбайнов с размером рабочей чаши на 2–3 чашки до больших кухонных комбайнов с размером рабочей чаши до 20 чашек, способными обрабатывать пищу для больших групп людей. Вам нужно сделать выбор на основе количества людей, для которых вы обычно готовите, и доступного вам места на столешнице. Для небольшой семьи из 3-4 человек идеально подойдет кухонный комбайн с чашей на 11 чашек. Если вы часто дополнительно измельчаете орехи или травы, кухонный комбайн с небольшой рабочей чашей и лезвием в дополнение к большой рабочей чаше станет отличным выбором.

Принадлежности:

Кухонные комбайны высшего качества имеют ряд принадлежностей, доступных в упаковке, чтобы облегчить вам приготовление пищи. Вам нужно выбрать кухонный комбайн со всеми необходимыми принадлежностями. Аксессуары, которые могут быть включены в выбранный вами кухонный комбайн, — это рабочие чаши разных размеров, диски для нарезки и терки различной толщины, лезвие для теста, пресс для цитрусовых и многое другое. Найдите время, чтобы подумать, действительно ли вы будете использовать эти дополнительные приспособления.Если вы не собираетесь использовать их только изредка, нет смысла тратить на них деньги.

Характеристики:

Кухонные комбайны доступны с множеством различных функций и возможностей. Большинство кухонных комбайнов поставляются с одной настройкой скорости и опцией импульса, чтобы обеспечить мгновенные всплески мощности для задач, требующих точных результатов. Одной скорости достаточно для большинства задач обработки, но убедитесь, что в приобретаемом вами устройстве есть импульсный вариант. Выберите процессор с плавным управлением сенсорной панелью, удобный в использовании и чистке.Органы управления с кнопками, между которыми есть канавки, будет довольно трудно чистить; старайтесь избегать их. Убедитесь, что все насадки можно мыть в посудомоечной машине, чтобы вы могли пользоваться прибором на регулярной основе, не беспокоясь о чистке после завершения работы.

Подающая трубка:

Подающая трубка на крышке чаши кухонного комбайна позволяет проталкивать фрукты и овощи в чашу для обработки. Убедитесь, что выбранное вами устройство оснащено большой подающей трубкой, которая позволяет добавлять целые фрукты и овощи, не прибегая к дополнительным трудностям, связанным с их нарезкой.

Торговая марка:

И последнее, но не менее важное: очень важно инвестировать деньги в продукт от известного производителя, чтобы вы могли быть уверены, что он выполнит то, что обещает, и продлится долго. KitchenAid и Cuisinart в настоящее время являются самыми продаваемыми брендами, производящими кухонные комбайны. Хорошая гарантия также даст вам некоторое спокойствие при использовании устройства.

Помня об этом, вы сможете выбрать лучший кухонный комбайн, который удовлетворит все ваши потребности и ожидания.

Кухонный комбайн Обзоры

Как и следовало ожидать от любого устройства с этикеткой Cuisinart, DLC-2ABC — это стильная модель с матовой хромированной отделкой и гладким, эргономичным дизайном. Идеально подходит для легкого измельчения, измельчения, пюре и смешивания, это идеальное устройство для быстрой подготовки небольших кухонь. Он может даже измельчать кофейные зерна или смеси специй.

DLC-2ABC имеет емкость на 3 чашки из рабочей чаши на 24 унции с ручкой. Это делает его достаточно большим для приготовления лука, чеснока и зелени, но не соответствует размеру, необходимому для удобного приготовления моркови или капусты.Агрегат питается от двигателя мощностью 250 Вт с импульсной настройкой. Если предметы нарезаны достаточно мелкими кубиками, двигатель работает комфортно, но имеет тенденцию к перегреву при перегрузке дежи.

Одной из самых привлекательных особенностей этого мини-кухонного комбайна является двустороннее лезвие из нержавеющей стали с острой кромкой для мелкого измельчения трав и овощей и тупой кромкой для измельчения и измельчения бобов или специй. Лезвия управляются с простой кнопочной панели вместо шкалы, что позволяет процессору больше работать в импульсном режиме, а не в непрерывной обработке.

Очистка DLC-2ABC выполняется быстро и легко. Устройство имеет легкий пластиковый корпус и емкость, которую можно мыть в посудомоечной машине, а лезвия легко снимаются.

Вердикт:

Самая конкурентоспособная цена на мини-кухонный комбайн на рынке без ущерба для качества. Мощный мотор, работающий с разумным уровнем шума. Соответствует североамериканским электрическим стандартам.

Пищевой компонент отличительного кулинарного набора Empire Red от Kitchen Aid представляет собой прочный мини-кухонный комбайн среднего размера со стильной отделкой.

Настоящим угодником публики здесь является гениальная система Extra Slice, в которой внешний рычаг позволяет регулировать толщину нарезки во время работы процессора, а это означает, что вам не нужно отключать вилку от сети, снимать крышку и переключать лезвия для регулировки. Это всего лишь одно из удобных элементов, которые делают этот кухонный мини-комбайн одним из лучших в своем классе.

KFP0722ER — амбициозная модель для взыскательного шеф-повара. Настройки высокой и низкой скорости импульса позволяют лучше контролировать толщину нарезки, а трубка питателя 2-в-1 позволяет непрерывно нарезать или измельчать с выбором ширины.

Чаша вместимостью 7 чашек уверенно помещает эту модель в категорию мини-кухонных комбайнов. Эти процессоры с чашей меньшего размера имеют тенденцию к переполнению, но специальная система блокировки и сверхплотное уплотнение обеспечивают максимальное сопротивление утечкам при больших объемах.

Поварам понравится выбор лезвий — измельчающий диск, двустороннее лезвие Sabatier и универсальное лезвие, для полного набора вариантов измельчения, нарезки кубиками и пюре.

Устройство имеет прочную основу из поликарбоната, которая легко протирается.

Вердикт:

При ширине 15 дюймов от основания до кончика, это устройство удобно поместится внутри большинства шкафов. Поставляется с годовой гарантией.

FP-14DCN Elite — это более крупная и привлекательная модернизация модели Cuisinart на 12 чашек. Она является топовой моделью, которая более чем подходит для занятого су-шеф-повара. Это устройство позволит вам отправлять все, от моркови до капусты, с возможностью работы с ингредиентами меньшего объема, такими как пюре и сальса.

FP-14DCN получил свое название от большой чаши на 14 чашек, но вы также можете получить чашу меньшего размера на 4 ½ чашки, которую можно вставить непосредственно на центральную ножку. Используйте это для трав, орехов или соусов. Оба они защищены системой SealTight Advantage, которая блокирует лезвия, когда крышка снята, но удерживает жидкости запечатанными, когда процессор работает.

Cuisinart поставляется с диском для нарезки ломтиками из нержавеющей стали толщиной 10 мм, диском для измельчения и ножом для теста. Возможно, не с чем играть, но после подключения к двигателю мощностью 1000 Вт и подачи питания через трубку для кормления с широким горлом эта модель почти не может нарезать, нарезать кубиками, измельчить или пюре.

Cuisinart — это ультрасовременный дизайн.Он не разочаровывает с электронной сенсорной панелью, светодиодным дисплеем и умным основанием из литого под давлением алюминия. Шнур выдвигается для экономии места, а ящик для хранения аксессуаров сохраняет детали в порядке.

Вердикт:

10-летняя гарантия на двигатель и 3-летняя ограниченная гарантия являются смелым заявлением о намерениях. Вы будете хранить это в течение многих лет, и они это знают.

В отличие от мини- и полноразмерных процессоров, которые прикрепляют регулируемые лезвия к статическому базовому блоку, Breville подключается к источнику питания от погружного блендера сверху.Выберите чашу, прикрепите лезвие и включите вращение всей комбинации, вставив моторизованный силовой агрегат. Кстати, этот ручной блендер также можно использовать для смешивания пюре или эмульсий непосредственно в миске.

С чашей для обработки всего на 6 чашек, Breville мал для процессора, но компенсирует это скоростью развертывания. Получая мощность от блендера мощностью 280 Вт, Breville может работать с реверсивным измельчающим диском, регулируемым диском для нарезки ломтиками или обычным ножом. Возможно, не такая большая мощность, но 15 настроек скорости, с которыми можно поиграть, и колоколообразная основа для смешивания с внутренними ребрами для достижения максимальной эргономичности.

Режущие лезвия также имеют широкий выбор благодаря регулируемому режущему диску с 19 настройками толщины от 0,5 мм до 6 мм. Есть даже возможность измельчить лед, что обычно не предусмотрено для мини- или полноразмерных процессоров.

МФУ отличается эргономичностью и удобством в использовании, которые вы ожидаете от Breville. Компромисс заключается в принесении в жертву грубой мощности, а также исчерпывающем наборе дополнительных приспособлений и дополнений.

Вердикт:

Универсальное решение для повара, решающего самые разные задачи.

В нижней части линейки кухонных комбайнов Cuisinart чашка Pro Classic 7, тем не менее, способна обрабатывать все виды овощей и фруктов. В отличие от процессора емкостью 7 чашек, он также оснащен лопастью для замеса теста.

Устройство поставляется с набором лезвий начального уровня. Режущее лезвие из нержавеющей стали со средним 4-миллиметровым режущим диском и измельчающим диском. Пожалуй, не о чем кричать, но очень большая трубка для кормления с маленькими и большими толкателями позволяет вставлять целые фрукты и овощи без необходимости предварительной подготовки. Мотор мощностью 600 Вт означает, что даже целая морковь или яблоки не должны вызывать заклинивания лезвий, но, тем не менее, нарезание ингредиентов предпочтительнее, чем нагружать мотор. Бонусная плоская крышка позволяет обрабатывать дно чаши.

Когда дело доходит до уборки, Cuisinart доставляет удовольствие. Съемный стержень диска упрощает очистку, а пластиковая чаша достаточно термостойкая, чтобы ее можно было мыть в посудомоечной машине. Эта модель предназначена для простой обработки с помощью всего лишь одного лопастного регулятора для одной скорости или параметров импульса.

Приветственные дополнения включают лопатку для приготовления сальсы или перегноя и книгу рецептов для вдохновения. Cuisinart поставляется с пятилетней полной гарантией на двигатель и трехлетней гарантией на агрегат.

Вердикт:

Может не предоставить полный диапазон скорости и параметров резки, но он делает то, что делает, в обязательном порядке.

Обладая одной из самых сильных репутаций на рынке процессоров, Cuisinart имеет верных поклонников среди обозревателей Amazon за его надежность и производительность. FP-8SV не стал исключением: на сегодняшний день он получил 4,2 звезды из 5 возможных.

Модель FP-8SV, увеличенная по размеру по сравнению с DLC-2ABC, представляет собой рабочую чашу на 8 чашек, способную измельчать более крупные овощи, если они сначала нарезаются на приемлемые размеры. Маркировка размеров на дежи избавляет от некоторых догадок при приготовлении рецептов, а встроенная трубка подачи дает возможность постепенно добавлять ингредиенты во время работы процессора. Недаром несколько обозревателей Amazon отмечают высокую производительность этого мини-процессора при приготовлении отличной сальсы.

Благодаря надежному двигателю мощностью 350 Вт и широкому выбору настроек лезвия, включая низкую, высокую скорость и импульс, FP-8SV с меньшей вероятностью заклинивает или перегревается, чем некоторые из его более низкокачественных конкурентов на рынке. Выбор лезвий также дает процессору более универсальный диапазон производительности. Выберите S-образное лезвие для измельчения или нарезки кубиками в импульсном режиме или пюре на постоянной скорости. В качестве альтернативы можно использовать двусторонние ножи для измельчения овощей до средней или тонкой толщины.

Вердикт:

Универсальный мини-процессор среднего уровня. Прочный, легко чистится и можно мыть в посудомоечной машине. Легкий (6 фунтов) и удобный для хранения.

Кухонный прибор Hamilton Beach — это надежный прибор без излишеств, который с лихвой окупит то, что в конечном итоге является скромным вложением. В данном случае «10 чашек» — один из лучших кухонных комбайнов в бюджетной категории. За двузначную цену вы получаете прочную машину на 10 чашек и мощностью 525 Вт с приемлемым набором насадок.

Hamilton Beach будет комфортно нарезать, нарезать, нарезать кубиками и пюре благодаря 2 двусторонним дискам для нарезки и измельчения. Вы даже можете измельчить сыр или найти нарезанные овощи. Мотор мощностью 525 Вт выдает достаточную мощность, управляемую двухскоростным переключателем. Большой загрузочный лоток означает, что вы можете готовить овощи без необходимости тщательно предварительно нарезать каждый продукт.

Если есть критика в адрес Hamilton Beach, то это то, что их единицы могут показаться громоздкими, но легкими.Фактически, эта модель весит всего 7 фунтов, что ненамного тяжелее некоторых мини-кухонных комбайнов. При этом все компоненты плотно прилегают друг к другу, а кухонный комбайн удобно размещается на столешнице.

Хорошие конструктивные особенности включают внутреннюю нишу для хранения шнура, чтобы кабель не упал на влажные или горячие поверхности, а также годовую гарантию на случай, если что-то пойдет не так.

Вердикт:

Безопасно, но незаметно, но за эту цену вы не будете ожидать всех наворотов.

Cuisinart Elite, несомненно, одна из самых мощных моделей в своей категории, зарекомендовала себя как лучшая еда процессор для быстрого и эффективного приготовления овощей.Благодаря впечатляющему двигателю мощностью 1000 Вт, устройство может измельчать фрукты, овощи и пюре всего несколькими прикосновениями к панели управления.

Выберите между рабочей чашей на 12 чашек, более чем достаточной для больших порций или порций, и меньшей чашей для гнезд на 4 чашки, которая аккуратно помещается внутри для небольших порций или пюре. Любой корм подается через трубку для кормления с широким горлом, что исключает необходимость излишней предварительной подготовки.

Лезвия, с которыми можно работать, включают в себя простой выбор диска для нарезки ломтиками из нержавеющей стали, диска для измельчения, ножей для измельчения / смешивания и ножа для теста.Cuisinart Elite жертвует некоторыми причудливыми изысками ради чистой власти. Скорость регулируется простой кнопкой включения / выключения с возможностью импульса. Безопасность обеспечивается системой Seal Tight Advantage, которая блокирует лопасти и сохраняет герметичное герметичное уплотнение во время движения.

Cuisinart Elite построен в соответствии с североамериканскими электрическими стандартами с прочной поликарбонатной чашей и сливным носиком без подтеков. Вдохновение приходит в виде книги рецептов и DVD с практическими рекомендациями, а также в виде удобной лопатки.

Вердикт:

Потрясающая мощность сочетается с неприхотливой функциональностью.

Braun K650 all-in-one представляет собой интегрированное решение для выполнения большинства основных задач по приготовлению пищи с минимумом хлопот. Надежная инженерия Braun, простой, приятный дизайн и несложная настройка делают этот кухонный комбайн одним из лучших для выполнения множества задач.

Мощность обеспечивается двигателем мощностью 600 Вт, этого достаточно, чтобы справиться с большинством операций, и он удивительно тихий даже на полной скорости.Всего имеется 15 настроек скорости, одна из которых — импульсный режим для приготовления пюре или панировочных сухарей. В общем, Braun может выполнять широкий спектр кухонных задач: от быстрого нарезания лука и чеснока кубиками до терки и измельчения сыра.

Действие происходит в рабочей чаше на 9 чашек с замком и загрузочным уплотнением для дополнительной безопасности. Выберите один из четырех дисков и трех S-образных лезвий, включая крюк для теста для обработки до 3 фунтов теста и насадку для взбивания сливок для взбивания одинарных или двойных сливок. Фанатики здоровья оценят насадку для соковыжималки — рифленый конус для сока, который надевается на основную центральную колонну.

Braun на удивление легко разбирается и чистится, а все его части можно мыть в посудомоечной машине. Годовая гарантия производителя дает дополнительное спокойствие, если что-то пойдет не так.

Вердикт:

Превосходная модель, которая умещает множество функций на весах чуть более 6 фунтов.

Нарежьте, нарежьте кубиками, измельчите, месите или нарежьте сколько душе угодно с помощью этого мощного универсального кухонного комбайна на 14 чашек от Hamilton Beach.Легко зафиксируйте их вместе, активируя защитное уплотнение, и подавайте овощи или фрукты через трубку для кормления с большим ртом 3-в-1, что означает, что вам не придется сначала разрезать все овощи.

Этот процессор поставляется с 5 насадками и чемоданом для хранения, который позволяет выполнять весь спектр функций нарезки от нарезки кубиками до измельчения. В общей сложности 14 настроек толщины лезвий дают вам полный контроль над желаемым типом резки.

Hamilton Beach имеет опыт производства красивых, эргономичных кухонных машин.Этот процессор не является исключением, с приятной матовой стальной отделкой и светодиодным дисплеем, активируемым в одно касание, что позволяет избежать путаницы при выборе функции.

Очистить и упаковать его очень просто, с компактным чемоданом для хранения всех насадок и аккуратным инструментом для нарезки кубиков, чтобы очистить более сложные решетки. На процессор даже предоставляется 5-летняя гарантия производителя, если что-то не соответствует стандартам.

В целом, это универсальный кухонный комбайн «все в одном» для опытного шеф-повара, позволяющий выполнять большинство функций измельчения, настраивая их для достижения желаемого результата.

Вердикт:

Все лезвия, которые вам нужны, с нужной скоростью.

Салат из огурцов и лука — выбор кухонного комбайна

Идеально в жаркую летнюю погоду, я никогда не публиковал это раньше, потому что предполагал, что все знают, как это сделать. Но после нескольких запросов оказалось, что это не так.

Салат из огурцов и лука Julian’s

На самом деле нет ничего проще, особенно если вы используете кухонный комбайн.Если у вас его нет, то мандолина, которую я показал, когда готовила летнюю овощную запеканку, тоже подойдет. Конечно, острый нож справится с этой задачей, но это займет больше времени, и если вы не были на уроке владения ножом, огурец не будет нарезан настолько тонким, как я предпочитаю.

Новый кухонный комбайн Cuisinart от Julian’s

Рецепт не особо много. Это больше о технике, и я рассмотрю ее ниже, а затем дам вам советы по выбору кухонного комбайна.Вы можете подумать, что из этого получится большая партия, но на самом деле это не так. Из него непременно получится салат (первое блюдо) на шесть человек, но не более того. Этот метод удаляет часть воды из огурцов, и в итоге у вас остается меньше еды, чем вы можете себе представить.

Очистка или разделка огурцов

Хотя в моем рецепте используется так называемый огурец без косточек (на фото выше), вы также можете использовать стандартные огурцы.Я предлагаю, если вы это сделаете, разрежете их пополам и проведете ложкой по семенной линии, удаляя большую часть семян. Семена, которые остаются «бессемянными», мягкие и легко усваиваются.

Состав

Слив огурцов

2 больших огурца без косточек
1 средний красный лук
3 столовые ложки белого уксуса
2 столовые ложки простого сиропа (или 1 столовая ложка сахара)
щепотка сухой травы укропа
соль и перец по вкусу

Инструкции
С помощью овощечистки или острого ножа удалите примерно половину кожуры огурцов, оставив полосатый рисунок, как показано на рисунке. Используя кухонный комбайн, мандолину или острый нож, нарежьте огурец очень тонкими ломтиками. Лук разрежьте пополам и аналогично нарежьте лук.

Положите нарезанный огурец в ситечко и перемешайте с 2–3 столовыми ложками соли. Это поможет вытянуть воду из огурца. Поместите это в раковину или таз, чтобы он стекал примерно на час. Периодически переворачивайте и выдавливайте лишнюю жидкость.

Ополосните огурцы пресной водой, чтобы удалить соль. Слейте воду снова и поместите в емкость для салата, если она у вас есть, и слейте жидкость.В противном случае просто убедитесь, что с огурцов хорошо слита вода.

Переложите в миску с луком и перемешайте. Добавьте уксус, простой сироп / сахар, укроп и соль / перец. Попробуйте и при необходимости добавьте еще приправ или уксуса. Дайте настояться 15-30 минут перед подачей на стол или на ночь.

Выбор кухонного комбайна

Когда моя маленькая чаша кухонного комбайна сломалась, я решил, что предпочту иметь одно устройство, которое могло бы обрабатывать как большие, так и маленькие партии. Однако мой 25-летний кухонный комбайн Cuisinart все еще был хорош. Я поговорил с друзьями и коллегами-поварами и обнаружил, что это обычная правда. У всех было старое устройство, которое, казалось, никогда не выходило из строя. Поэтому я решил, что куплю новый комбинированный блок, но это будет Cuisinart.

Я выбрал кухонный комбайн Elite на 12 чашек Cuisinart (FP-12BC) из матового хрома. Я использую его уже пару месяцев и действительно думаю, что в нем много улучшений дизайна по сравнению со старыми моделями.Легко собирать и чистить. Идеально подходит конструкция вложенной чаши, которая позволяет обрабатывать меньшие или большие партии. Вы даже можете вытащить меньшую миску, наполненную едой, и сразу же использовать большую миску. Больше не существует нескольких ножей для нарезки ломтиками переменной ширины. Скорее, у них есть одно регулируемое лезвие, которое работает очень хорошо. Лезвие для измельчения сконструировано аналогичным образом.

Джулианс Нью Куисинарт

Если вы ищете новый кухонный комбайн, я думаю, что вышеупомянутая модель настоятельно рекомендуется.