Кукурузные блины рецепт: Блины на кукурузной муке, пошаговый рецепт на 1712 ккал, фото, ингредиенты

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кукурузные блины ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Грядёт один из самых любимых праздников — широкая Масленица! Согласитесь, многие хозяюшки стараются в эту «вкусную» неделю выпекать для своих домашних вкусные и такие разные блины. Ведь существует огромное множество рецептов их приготовления. К примеру, мои самые любимые блины — это блины на сыворотке. Они такие нежные и бархатистые, слов нет. Вкусные до безумия. Естественно, блины приготовленные на молоке тоже просто шикарны. Их я очень люблю фаршировать разными начинками — это очень вкусно. Также прекрасны блины, приготовленные на кефире — это наверное тоже одни из самых любимых блинов многими. Также я готовила прекрасные блины с добавлением отрубей — вкусно, сытно и очень полезно.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт блинов, приготовленных на кефире с кукурузной кашей. Эти блины ещё можно готовить немного по другому, просто добавляя в блинное тесто кукурузную муку. Мне очень захотелось приготовить эти пышные блины, но в доме была лишь кукурузная крупа, поэтому было решено предварительно отварить кукурузную кашу и добавить её в блинное тесто.

Отчитываюсь, что у меня получилось. Пышные, румяные, очень вкусные блины, которые пришлись очень даже по вкусу моим домашним. Приготовьте и Вы такие блины для своей семьи в предстоящую Масленичную неделю, они точно оценят Ваш труд по достоинству. 

Потребуется:

• кефир — 300 мл.
• яйца — 2 шт
• кукурузная каша сваренная из 4 ст.л. крупы
• соль — 1,5 ч.л.
• сахар — 4-5 ст.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• масло растительное — 4-5 ст.л.
• мука — 5-6 ст.л. с горой

Из указанного количества ингредиентов получается около 15 блинов диаметром 12-14 см.

Как приготовить вкусные блины на кукурузной каше:

Как я уже сказала, что увидала этот рецепт кукурузных блинов и они были приготовлены на части пшеничной муки и муке кукурузной. У меня не оказалось дома кукурузной муки, а блинов так уже хотелось, что подумала я, а почему бы не приготовить блины с добавлением кукурузной каши. Как раз у меня нашлась кукурузная крупа из которой я предварительно отварила кашу с добавлением воды. На 1,5 стакана воды я добавила 4 ст.л. кукурузной крупы, которую немного посолила и доведя до кипения, варила 10-15 минут. Каша стала не слишком жидкой и не совсем густой.

Затем в миску я добавила тёплую кашу, вбила яйца и растительное масло.

Отдельно в стакане в кефир добавила соду, соль и сахар. Перемешала и вылила в кукурузное тесто.

А теперь нам нужно добавить для связки муки.

Вот такое вот тесто (не жидкое) должно получиться. Оно даже уже в миске начинает немного пузыриться из-за того, что сода даёт реакцию в сочетании с кефиром.

А теперь выпекаем наши блинки, выкладывая их на раскалённую сковороду, смазанную немного растительным или сливочным маслом. Видите, блин становится весь в дырочку и слегка увеличивается по толщине. Безумно красивый.

Когда блин с одной стороны дошёл до готовности, переворачиваем его на другую сторону и допекаем. Блинчики получаются довольно толстыми, не тонкими, поэтому выпекать их лучше на самом медленном огне, либо прикрыв сверху сковороду крышкой.

Готовые блины выкладываем стопочкой на тарелочку и подаём домашним с вареньем или джемом, сгущённым молоком, сметаной и сахаром, мёдом и т.д. Кто-то любит употреблять блины просто без всего, как говорится «сухими». Они безумно вкусные и сытные, ведь приготовлены с использованием кукурузной каши. Балуйте своих домашних чаще, особенно на Масленичной неделе!

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить толстые блины на кефире — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Блины кукурузные — Пошаговый рецепт с фото

Эти блины из кукурузной муки получаются очень сытными, их можно подавать как со сладким сиропом и конфитюром, так и с ложкой жирной сметаны и различной зеленью. Приготовление блинов занимает минимальное количество времени, поэтому вы можете создать «стопку» такой выпечки на завтрак или полдник. Для приготовления кукурузных блинов вам необходимо просто смешать все составляющие в правильном порядке. Кукурузную муку выбирайте качественную, мелкого помола, чтобы блинчики получились нежными и ароматными.

Ингредиенты для приготовления кукурузных блинов:

• молоко – 300 мл
• кукурузная мука – 3 ст.л.
• пшеничная мука – 4 ст.л.
• яйцо куриное – 1 шт.
• сахар – 2-3 ст.л.
• масло растительное – 2-3 ст.
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления кукурузных блинов:

В глубокую чашу насыпать сахар (простой или тростниковый), добавить извлеченное из скорлупы яйцо. С помощью кулинарного венчика довести массу до однородности.

Тонкой струйкой начать вливать в смесь молоко. Перемешать ингредиенты.

Добавить в массу кукурузную муку, тщательно перемешать заготовку, чтобы не образовались мелкие комочки.

Добавить второй сорт муки, быстрыми движениями довести массу до однородности.

Влить в тесто для кукурузных блинов растительное масло. Используйте только рафинированный продукт, чтобы не испортить вкус и запах блинного теста. Тщательно перемешать все составляющие, добиваясь нежной и легкой текстуры теста.

Теперь следует подготовить сковороду, на которой хорошо будут жариться блинчики, это может быть чугунная посуда или сковородка с тефлоновым покрытием. Кулинарной кисточкой нужно слегка смазать ее поверхность растительным жиром и вылить на раскаленное дно часть кукурузного теста. Готовить блинчик 2-3 минуты, пока на поверхности не начнут образовываться небольшие пузырьки. Затем перевернуть блин силиконовой лопаткой, жарить еще 1-2 минуты.

Наслаждайтесь ароматными кукурузными блинами, подавайте их с крепким кофе, каркаде, имбирным напитком или мятным чаем!

Приятного аппетита!

Вкусные блинчики из кукурузной муки

Блинчики из кукурузной муки – отличный вариант для тех, кто придерживается принципов правильного. К тому же, в отличие от обычной пшеничной муки, кукурузная мука очень полезна.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Видеорецепт

В глубокую миску вбейте 2 яйца, добавьте молоко. Все тщательно взбейте венчиком или миксером.

В отдельной емкости смешайте муку, соль, стевию.

Влейте яично-молочную смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте.

Влейте растительное масло и повторно перемешайте.

Оставьте тесто на 20-30 минут, за это время мука набухнет. Это очень важное условие, без которого блинчики не получатся.

По прошествии нужного количества времени, повторно перемешайте тесто, поднимая со дна осадок. Половником вылейте немного теста на раскаленную сковороду.

Обжаривайте блинчик на среднем огне с одной стороны 1 минуту, затем переверните и готовьте еще 30 секунд.

Таким образом выпекайте все блинчики. Кукурузные блинчики получаются более сухими чем обычные, при желании вы можете смазать их маслом.

Я люблю подавать кукурузные блины с творожной начинкой, вы можете использовать наполнитель по вкусу.

Поделись рецептом с друзьями!

Кукурузные блинчики, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Мука кукурузная – 100 г

Растительное масло – 60 мл

Яйцо куриное – 3 шт

Мука пшеничная – 100 г

Куркума молотая – 1 ч.л.

Сахар-песок – 30 г

Соль – по вкусу

Молоко – 200 мл

Тонкие блинчики из смеси кукурузной и пшеничной муки, которые можно есть с любыми начинками. Яркий желтый оттенок кукурузной муки усилен добавлением куркумы. Блинчики с добавлением кукурузной муки печь чуть сложнее, чем просто пшеничные, но при наличии хорошей сковороды и аккуратности все получается прекрасно. Используйте для этого рецепта кукурузную муку мелкого помола.

Приготовление

Кукурузную муку мелкого помола (!) просейте в миску, добавьте масло и 400 мл горячей воды. Тщательно разотрите, чтобы не было комочков.

Добавьте яйца, пшеничную муку, курукуму, сахар и молоко, посолите и перемешайте так, чтобы не было комков. Чтобы блинчики легче пеклись, нужно дать тесту постоять минимум час, а лучше два. Молока может понадобиться больше или меньше в зависимости от конечной консистенции теста. Оно должно быть довольно жидким, чтобы блинчики получились тонкими.

Отдохнувшее тесто размешайте и пеките блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.

Обжаренные с обеих сторон блинчики складывайте в стопку.

Заверните в них любимую начинку (тут сметана и мандариновый джем)..

… или сложите треугольниками и украсьте джемом или медом. Приятного аппетита!

Рецепт свежих кукурузных блинов | Epicurious

рецепт кукурузных блинов | сладкая кукуруза нутри roastie

рецепт кукурузных блинов | кукурузный питательный блинчик или жареный | кукурузные оладьи с подробным фото и видео рецептом. Легкий и простой рецепт здоровых блинов, приготовленный из обильного количества сладкой кукурузы в кляре суджи и безан. это идеальный рецепт утреннего завтрака, если не идеальная закуска, его можно смаковать с соусом из острого чатни или любым соусом.Эти блины не требуют много времени на приготовление, а тесто для блинов можно приготовить за считанные минуты, добавив в него все овощи.

ну если честно, я не большой поклонник рецептов блинов. особенно те простые блины, которые подают на десерт с кленовым сиропом или шоколадным соусом. тем не менее, вы могли заметить, что в последнее время я публикую довольно много рецептов блинов. Если вы заметили это, это в основном пикантный, богатый питательными веществами блин, наполненный специями, травами и овощами.Эти виды рецептов блинов универсальны и могут быть легко поданы на завтрак, а также в качестве детских закусок. Помимо блинов, его также можно приготовить в виде аппетитной сковороды, которая может стать отличным дополнением к утреннему завтраку.

, а также несколько дополнительных советов, предложений и вариаций к рецепту кукурузных блинов . Во-первых, рецепт назван в честь сладкой кукурузы, но не ограничивается этим. Вы можете добавлять в него все виды овощей по своему усмотрению.но убедитесь, что он мелко нарезан, чтобы он легко смешался с жидким тестом. во-вторых, нет жесткого правила, что блин должен иметь форму, указанную в этом рецепте. Вы можете придать ему форму по своему усмотрению. наконец, вы можете использовать одно и то же тесто для приготовления идли и доса. кроме того, вы можете заменить фруктовую соль eno пищевой содой, однако она смягчает больше, чем пищевая сода.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов завтрака с этим постом рецепт кукурузных блинов .в основном он включает другие мои рецепты, такие как авалакки ротти, тесто доса, упма 3 способа, хлеб доса, овощные блины, безан доса, рисовое падду, идияппам, алоо пури, голи идли. В дополнение к ним я также хотел бы добавить несколько дополнительных категорий рецептов, например,

Кукурузный блинчик видео рецепт:

карта рецептов питательных блинов из сладкой кукурузы или рецепт ростти:

рецепт кукурузных блинов | кукурузный питательный ростбиф | блинчик из сладкой кукурузы

легкий рецепт кукурузных блинов | кукурузный питательный ростбиф | блинчик из сладкой кукурузы

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

• сначала в банке для смеси возьмите стакана сладкой кукурузы и перемешайте до однородной массы.

• Перелейте кукурузную пасту в большую миску.

• добавьте 1 стакан равы, 2 столовые ложки безана, чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки соли.

• добавьте воды по мере необходимости и перемешайте, все хорошо перемешав.

• выдержите 20 минут или пока рава хорошо не пропитается.

• затем добавьте ½ стакана сладкой кукурузы, 1 морковь, 2 столовые ложки стручкового перца и 3 столовые ложки зеленого лука.

• хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо перемешано.

• также добавьте ½ чайной ложки ено и 2 столовые ложки воды и хорошо перемешайте, образуя пенистое тесто.

• Далее возьмите сковороду и нагрейте 3 чайные ложки масла и кукурузного теста, равномерно намазывая.

• накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты или пока основа хорошо не прожарится.

• перевернуть и поджарить на среднем огне.

• Вы также можете приготовить аппетит, используя то же тесто.

• накрыть крышкой и готовить, пока основа хорошо не прожарится.

• запекать с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

• Наконец, насладитесь кукурузным блинчиком или кукурузным аппетитом с чатни или соусом.

калорий: 443 ккал Углеводы: 90 г Белки: 16 г Жиры: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Натрий: 625 мг Калий: 587 мг Волокно: 8 г Сахар: 7 г Витамин A: 587 Ironium: 44 мг Витамин A: 58cIron 21 мг

как приготовить кукурузный блин по пошаговой инструкции фото:

1. сначала возьмите стакана сладкой кукурузы в банку для смешивания и перемешайте до однородной массы.
2. Перелейте кукурузную пасту в большую миску.
3. добавьте 1 стакан равы, 2 столовые ложки безана, ¼ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки хлопьев чили и ½ чайной ложки соли.
4. добавить воды по мере необходимости и перемешать, хорошо все перемешав.
5. выдержите 10 минут или пока рава хорошо не пропитается.
6. далее добавьте ½ стакана сладкой кукурузы, 1 морковь, 2 столовые ложки стручкового перца и 3 столовые ложки зеленого лука.
7. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
8. также добавьте ½ чайной ложки ено и 2 столовые ложки воды и хорошо перемешайте, образуя пенистое тесто.
9. Далее, возьмите сковороду и нагрейте 3 ч.л. масла и кукурузное тесто, равномерно намазывая.
10. накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты или пока основа хорошо не прожарится.
11. перевернуть и поджарить на среднем огне.
12. , вы также можете приготовить аппетит из того же теста.
13. накрыть крышкой и варить, пока основа хорошо не прожарится.
14. запекать с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
15. наконец, насладитесь кукурузным блинчиком или кукурузным аппетитом с чатни или соусом.

примечания:

• Во-первых, добавление кукурузной пасты усилит вкус блинов.
• также, бесан придает блинам ореховый привкус, однако его можно пропустить.
• Кроме того, вы можете добавить овощи по вашему выбору, чтобы сделать его питательным.
• , наконец, кукурузный блинчик или кукурузный аппетит, рецепт имеет прекрасный вкус даже для ланч-бокса.

Кукурузные оладьи с цуккини — чертовски вкусно

Эти легкие блины станут прекрасным гарниром или закуской к любому блюду.И, что самое главное, они даже не «полезны» на вкус!

Я всегда был большим поклонником пикантных блинов. Это может быть связано с тем, что корейские оладьи с зеленым луком были в нашем доме основным продуктом питания, обычно служившими гарниром. И всякий раз, когда это было на нашем обеденном столе, я выбирал только это, и моей маме приходилось много раз ругать меня, чтобы я съел все, что было на моей тарелке. Но я все равно кое-где подкрадывал кусок блина.

Да, в детстве я был бунтовщиком.

Я все еще могу быть бунтарем по поводу блинов, потому что, когда я делал эти кукурузные оладьи с цуккини, я не хотел делиться ими. Вообще.

Хорошо, что их легко сделать, потому что я уверен, что буду делать это еженедельно у нас дома. Все, что вам нужно, — это несколько ингредиентов для кладовой, натертые на терке цуккини, кукурузные зерна и ваш любимый сорт сыра. Достаточно просто, правда?

После этого вы просто смешаете его в одной миске — идеально подходит для легкой очистки — и используйте лопатку для мороженого, чтобы добавить его в сковороду.Просто не забудьте их немного приплюснуть и перевернуть, когда будете готовы. Можно сразу подавать со сметаной (греческий йогурт здесь тоже отлично подходит) или даже сальсой.

Только не забудьте удвоить рецепт, потому что совместное использование может быть невозможным.

Кукурузные оладьи с цуккини

Выход: 4 порции

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Эти простые блины — идеальный гарнир или закуска к любому блюду.И, что самое главное, они даже не «полезны» на вкус!

Кукурузные оладьи с цуккини

Chungah Rhee

Состав:

• 1 фунт цуккини, натертых на терке
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан кукурузных зерен, замороженных, консервированных или жареных
• 4 больших яйца, взбитых
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• 3/4 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки оливкового масла

Указания:

1. Положите тертые цуккини в дуршлаг над раковиной.Добавьте соль и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось; дайте постоять 10 минут. Полностью слейте воду из кабачков чистым кухонным полотенцем или марлевой салфеткой.
2. В большой миске смешайте кабачки, кукурузу, яйца, базилик, орегано и чесночный порошок; Добавить соль и перец по вкусу. Вмешайте сыр и муку до однородного состояния.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите столовые ложки жидкого теста для каждого блина, разглаживая его лопаткой, и готовьте, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, примерно 2 минуты.Переверните и готовьте с другой стороны примерно на 1-2 минуты дольше.
4. Подавать немедленно.