Разное 

Курица в мультиварке кусочками рецепты с фото: Курица кусочками в мультиварке «Редмонд»

Содержание

Курица в мультиварке рецепты

Если вы ищете рецепты как приготовить курицу в мультиварке, то вам сюда. Расскажем о нескольких вариантах приготовления, таких как тушеная курица, запеченная целиком с начинкой из яблок или айвы, жареная кусочками или приготовленная на пару. Почему такое разнообразие рецептов? Да потому что у этой техники много режимов с разной температурой приготовления. Можно также использовать мультиварку как пароварку. Блюда в мультиварке получаются наиболее вкусными и сочными. Это особенно оценят любители правильного и диетического питания.

Тушеные голени курицы в мультиварке с орехами

Хочу поделиться очень вкусным и быстрым в приготовлении блюдом из курицы.
Кстати подойдут не только куриные голени, но и любые части курицы: крылья, бёдрышки. Куриную грудку лучше не использовать, она получиться по этому рецепту сухой. Ее лучше приготовить на пару или запечь в фольге.
Считаю это блюдо полезным, так как оно не жарится, не запекается, а тушится.


Курица получается ароматной и прекрасно сочетается с луком и орешками.
Лук репчатый белый заменять на красный или лук шалот не рекомендую, нужен именно привычный белый лук. А вот орешки грецкие можно заменить на орехи кешью. Я готовила такое блюдо с обоими видами орехов, получается вкусно во всех вариантах.

Если любите вторые блюда с соусом, следует во время тушения добавить чуть больше воды.

как приготовить голени вкусно и просто

  • куриные голени — 6 штук (или другие части курицы),
  • соевый соус — 1 столовая ложка,
  • паприка сладкая молотая — 0,5 чайной ложки,
  • смесь перцев — по вкусу,
  • соль — по вкусу,
  • орехи грецкие — 30 г,
  • лук репчатый (крупный) — 1 шт.,
  • масло растительное — 1 столовая ложка,
  • вода 50-100 мл.

Куриные ножки помыть, обсушить на бумажном полотенце, сложить в глубокую миску.

Добавить соевый соус хорошего качества. Соус придаст аромат готовому блюду и дополнительную мягкость. Я всегда в блюда из курицы добавляю немного соевого соуса.

Добавить молотую паприку (её можно заменить приправой сухой аджики) и смесь перцев. Посолить. Если вам хватает соли от соевого соуса, соли можно не добавлять. Также можно добавить щепотку приправы для курицы.

Хорошенько перемешать голени со специями, накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа, чтобы они промариновались и соединились все ароматы между собой.

Тем временем можно заняться подготовкой других ингредиентов. Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. Сильно измельчать не стоит, нужно, чтобы орешки чувствовались в готовом блюде. По вашему желанию предварительно орешки можно поджарить на сухой сковороде, я не поджаривала, использовала свежие.

Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Можно нарезать и колечками, как вам больше нравится.

В чашу мультиварки влить 1 столовую ложку растительного масла и выложить маринованные кусочки курицы, добавить лук.

Добавить измельчённые грецкие орехи.

Всё перемешать. Влить воду. Я влила примерно 50 мл воды. Включить мультиварку на режим «тушение», готовить 1 час.

Готовое блюдо сразу подать.

Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото Елена Городишенина.

_________________________________________

Рецепт № 2

Традиционная курица с яблоками запекается в духовке. Но курятину таким способом можно сделать и в мультиварке. Причём, курица в мультиварке готовится не только с яблочной начинкой, но и с айвой, чесноком и ароматными травами.

Запеченная курица в мультиварке целиком с начинкой

Благодаря фруктам мясо в итоге получается не пересушенным, а, наоборот, очень сочным. Если же нет возможности использовать айву, то воспользоваться можно апельсинами, грушами или яблоками разных сортов.

Что же касается таких дополнительных компонентов, как чесночок и базилик, то они наполнят кухню таким великолепным ароматом, что захочется съесть блюдо сразу же после приготовления.

Для приготовления куриной тушки с айвовой начинкой понадобится набор из следующих продуктов:

  • тушка курицы, крупная целая,
  • перец чёрный свежемолотый,
  • соль,
  • свежая айва крупная,
  • сушёный измельчённый ароматный базилик — 1 ст. ложка с горкой,
  • зубчики чесночные, очищенные, крупные – 2 штуки.

Как приготовить фаршированную курицу в мультиварке

Айву следует помыть, затем почистить от пушка. Далее плод необходимо разрезать небольшими дольками, удалить сердцевину с семечками, но кожицу с мякоти снимать не стоит.

Тушку курицы сполоснуть, подсушить бумажным полотенцем. Затем следует наколоть чем-либо острым в нескольких местах, после чего её нужно будет нарезать смесью из мелко натёртого чесночка, сушёного базилика, перца и соли.

Дольки айвы вложить внутрь тушки, а если есть возможность, то можно несколько пластинок айвовой мякоти положить ещё и под кожу.

Подготовить курицу в таком виде следует заранее, после чего её нужно будет оставить в холодильной камере в специях мариноваться на несколько часов.

Что касается подготовки мультиварочного устройства, то специально его смазывать ничем не нужно, достаточно только налить небольшое количество куриного концентрированного бульона или отфильтрованной тёплой воды. Помимо этого, из тушки курицы в процессе приготовления дополнительно выделится айвовый сок и жир.

Фаршированную курочку нужно будет целиком выложить в чашу мультиварки вниз грудкой, далее запекать с каждой стороны по тридцать минут в режиме выпечки.
Автор рецепта Борисенко Виктория.

__________________________________________

Рецепт № 3

Крылышки курицы тушеные в мультиварке с пивом

Пивной соус придаёт курице особенно пикантный вкус. Готовить это блюдо достаточно просто.

Вам понадобятся:

  • куриные крылышки – 15 штук,
  • пиво (желательно светлое) – 0,5 л,
  • масло растительное – 5 ст. ложек.

Маринад:

  • соус соевый 3-4 столовых ложки,
  • кетчуп – 4 столовых ложки (лучше взять пикантный),
  • паприка молотая сладкая – 2 маленькие ложечки,
  • соль крупная – 2 маленьких ложечки,
  • тимьян сушёный – 1 маленькая ложечка,
  • немного чёрного, белого, красного перца.

Способ приготовления:

Крылышки тщательно вымыть.

Приготовить маринад, смешав все компоненты.

В глубокой чашке соединить крылья и маринад, все хорошо перемешать. Оставить на 50 минут.

Добавить масло в мультиварку. Установить режим «Жарка».

Обжарить все крылышки с двух сторон до легкой корочки, не до полной готовности. Жарим в один слой.

После этого сложить жареные крылышки обратно в чашу мультиварки. Добавить оставшийся в чашке маринад. Залить все пивом и перемешать.

Включить режим «Выпечка» на 30 – 40 минут.

Подавать с зеленью.

Как приготовить крылышки курицы рассказала Ирма.

__________________________________
Рецепт №4

Курица жареная кусочками с виноградом

Это блюдо особенно понравится любителям экзотики. Так как здесь присутствует сочетание сладких фруктов и мяса. Данное кушанье лучше подавать с рисом или кус-кусом.

Ингредиенты:

  • курица или ее части весом примерно 1 кг,
  • зелёный виноград без косточек (желательно сладкий) — 350 г,
  • приправа хмели-сунели по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • немного лимонного перца.

Процесс приготовления:

Включить мультиварку на 20 минут в режиме «Жарка». Обжарить разрезанную на куски курицу с двух сторон до образования золотистого цвета.

Добавить Хмели-сунели, немного соли и лимонного перца.

Засыпать в ёмкость с курицей вымытые ягоды винограда.

Тушить 15-20 минут.

Автор рецепта: Ирма

Меню для приготовления блюд в мультиварке очень разнообразное. И любая хозяйка сможет приготовить нечто оригинальное, используя свою фантазию и отличный вкус.

Готовьте с удовольствием!

Курица в мультиварке: рецепты с фото

Тушеная курица с чесноком в мультиварке

Тушеная курица с чесноком

Тушеная курица в мультиварке – один из самых простых и распространенных рецептов. Птица готовится в своем собственном соку, а мясо в итоге получается мягким и нежным. Все дело – в аромате, который придает чеснок и обильные специи.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная тушка 1,5 кг
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Специи для курицы
  • Сушеные травы
  • Соль и черный перец

Приготовление блюда:

  1. Тушку курицы необходимо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разделывать птицу можно при помощи обычного ножа. Нужно нащупать суставы, которые очень мягкие и податливые, у ножек и у крыльев и по этим местам сделать разрезы. У оставшейся тушки отделить филейную часть грудки, а спинку разрезать на две или на четыре части.
  2. Разделанную курицу поместить в чашу мультиварки. Никакого масла добавлять не нужно, курица не пригорит, она будет готовиться в собственном соку.
  3. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить его к курице. Птицу посолить, поперчить, обсыпать специями и сухими травами. Все тщательно перемешать.
  4. Мультиварку накрыть крышкой, выставить режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час. Курочка получается очень ароматной и нежной, без жирных зажаристых корочек.
  5. К птице хорошо подойдет практически любой гарнир, тушеные овощи или просто овощной салат.

Данный рецепт можно упростить, если время на готовку ограничено. Вместо целой курицы нужно взять бедра или голень птицы. Но когда готовится разделанная тушка, каждый может выбрать для себя ту часть курицу, которую больше любит.

Жареные куриные бедрышки в мультиварке

Жареные куриные бедрышки

Мультиварка призвана делать еду полезной. Поэтому многие блюда делаются в режиме «Тушение». В этом случае не используется подсолнечное масло, а продукт готовится в собственном соку. Но эта чудо-техника способна на многое. Поэтому и зажарить куриные бедра в мультиварке труда не составит. Вся прелесть этого рецепта – в маринаде. Именно благодаря ему курица приобретает особый вкус.

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

  • Куриные бедра 2 шт.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Мед 1ч.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Соль и черный перец

Приготовление блюда:

  1. В чашке соединить соевый соус, горчицу, мед, соль, перец и любимые специи. Все перемешать.
  2. Бедра хорошо промыть и тщательно промокнуть бумажными полотенцами. В соус опускаем курицу, убираем все в холодильник и оставляем птицу мариноваться на 30-60 минут.
  3. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить курицу. Установить режим «Жарка» (для техники редмонд) или режим «Выпечка» (для других моделей) на 20 минут. Переворачиваем бедра и обжариваем их с другой стороны столько же времени в том же режиме. Блюдо готово, можно подавать к столу. Курочка получается зажаристой и покрытой аппетитной румяной корочкой.

Курица с гречкой в мультиварке

Курица с гречкой

Благодаря мультварке можно приготовить полноценный ужин. Например, и курицу, и гарнир к ней одновременно.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Гречка 1мерный стакан мультиварки
  • Морковь 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Соль

Приготовление блюда пошагово:

  1. Куриное филе помыть и нарезать небольшими кубиками. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить птицу, выставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 15-20 минут.
  2. Морковь почистить, нарезать брусочками или натереть на крупной терке. Лук нашинковать. Овощи добавить к курице спустя 5 минут после начала готовки. Все ингредиенты посолить, добавить рубленую зелень, измельченный чеснок и лавровый лист. Мясо с овощами периодически помешивать.
  3. Когда время готовки истечет, подходит очередь гречки. Ее нужно промыть и добавить в мультиварку. Залить крупу двумя мерными стаканчиками крутого кипятка, посолить. Можно перемешать ингредиенты. Выбрать режим «Тушение» на 1 час. Некоторые же мультиварки оснащены программами «Гречка», «Каша» или «Плов». Они также подойдут для приготовления блюда. У этих режимов время будет выбрано автоматически самой техникой.
  4. Когда блюдо будет готово, гречку с курицей нужно хорошо перемешать. Если каша получилась суховатой, то можно добавить в нее подсолнечного или сливочного масла.

Курица с картошкой в мультиварке

Курица с картошкой

Необходимые ингредиенты:

  • Куриные бедра или голень 800 г
  • Картофель 600 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Специи
  • Лавровый лист
  • Соль

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Курицу промыть, обсушить, обсыпать специями, солью и перцем, положить в чашу мультиварки. В режиме «Жарка» или «Выпечка» обжарить птицу с обеих сторон до золотистого цвета.
  2. Морковь натереть на терке, лук порубить полукольцами. Картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить ингредиенты, посолить, поперчить, добавить специи для картофеля и немного паприки.
  3. К обжаренной курице добавить все овощи и перемешать ингредиенты. Мультиварку вновь выставить в режим «Жарка» или «Выпечка» на 1 час. После 30 минут готовки открыть крышку и снова перемешать. По истечению времени нужно проверить картофель. Если он жестковат, то готовить блюдо еще 30 минут.
  4. Картошку с курицей можно приготовить и в тушеном виде. Тогда вместе с овощами нужно добавить еще и горячей воды (2-4 мерных стакана), выставить режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.

Рис с курицей и грибами в мультиварке

Рис с курицей

Необходимые ингредиенты:

  • Рис 250 г
  • Куриное бедро или голень 800 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Масло растительное 2-3 ст.л.
  • Пряные травы
  • Соль

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Бедра промыть, обсушить. Если они крупные, то разрезать на несколько частей, обсыпать солью и специями. Обжарить курицу с обеих сторон в режиме «Жарка» или «Выпечка».
  2. Морковь натереть на терке, лук нашинковать полукольцами. Грибы хорошо вымыть и нарезать пластинками. Когда курица приобретет золотистый цвет, добавить подготовленные овощи и грибы. Все перемешать и продолжать готовить в том же режиме еще 20 минут, периодически помешивая.
  3. Рис промыть и засыпать в мультиварку. Влить воды, чтобы ее уровень был на 2 см выше уровня крупы. Добавить пряные травы и соль, бульон слегка помешать. Необходимо выбрать такой режим, при котором испарится вся жидкость. Это может быть «Гречка», «Плов», «Каша» — в зависимости от модели мультиварки.  В этих программах техника сама устанавливает время, которое необходимо для испарения воды. Готовое блюдо аккуратно перемешать и добавить немного подсолнечного масла.

Куриное суфле в мультиварке

Куриное суфле

У мультиварки есть потрясающая функция – пароварка, которая позволяет приготовить множество блюд. Даже из поднадоевшей курицы можно сделать что-то новенькое, например, суфле. Оно получается нежным, вкусным и сочным. К тому же блюдо будет диетическим, т.к. готовится на пару и мясо сохраняет все свои полезные свойства. А более привлекательный и красочный вид суфле придадут овощи. Это необычное блюдо может послужить альтернативой колбасным изделиям и заменить жареные котлеты. Суфле рекомендуется детям и тем, кто соблюдает правильное питание.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриное филе 800 г
  • Сливки жирностью 10% 1 мерный стакан
  • Яйца 3 шт.
  • Замороженная овощная смесь 250 г
  • Соль и черный перец

Пошаговое приготовление:

  1. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать крупными кусочками и пропустить пару раз через мясоробку. Добавить сырые яйца, молотый перец и соль. Массу взбить блендером. Когда фарш станет однородным, добавить сливки и еще раз воспользоваться блендером.
  2. Овощи разморозить. Они не должны быть крупными. Можно подготовить овощи и самостоятельно, выбрав зеленый горошек, кукурузу, морковь, стручковую фасоль, сладкий перец и морковь. Ингредиенты порезать небольшими кубиками. Также можно добавить свежих нашинкованных шампиньонов и тертый сыр. В этом случае суфле получится более сытным. Фарш и все добавленные ингредиенты хорошо перемешать.
  3. Для готовки понадобится лоток для варки на пару. Если на его дне имеются большие отверстия, то тару нужно застелить марлей, сложенной в несколько слоев.  Саму чашу мультиварки заполнить на ½ горячей водой, установить лоток, закрыть крышку, выбрать режим «Варка на пару» на 40 минут. После готовности блюда, крышку мультиварки открыть и дать суфле остыть, выложить его в плоское блюдо и убрать марлю. Блюдо готово.

Суфле подается и в холодном, и в теплом виде. Сверху его можно украсить дольками лимона и веточками петрушки.

Сациви из курицы в мультиварке

Сациви из курицы

Сациви – это пряный соус из грузинской кухни, который отлично подходит к любому мясу.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриная грудка 700-900 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Молотая папpика 1 ч.л.
  • Молотый кориандр 1 ч.л.
  • Молотый шафpан 1,5 ч.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Соль и перец

Этапы приготовления:

  1. Грудку промыть, снять кожицу, положить в чашу мультиварки и добавить 2,5-3 л воды. Лук нарезать крупными кольцами и соединить с курицей. Добавить соли и молотого перца. Технику установить на режим «Суп» или «Тушение» и готовить 1,5 часа. Готовую курицу извлечь из мультиварки и остудить, как и сам бульон.
  2. Блендером измельчить грецкие орехи, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать хмели-сунели, молотую паприку, шафран и кориандр. Влить 200 мл остывшего бульона и добавить вареный лук. При помощи блендера сделать однородную массу, добавив муки. Соус должен быть жидковатым, поэтому при необходимости стоит влить еще немного бульона.
  3. Полученную смесь вылить в чашу мультиварки, установить режим «Тушения» и дождаться закипания.
  4. Куриное мясо отделить от костей и разобрать на волокна. Добавить птицу к соусу, перемешать, выключить мультиварку и дать блюду постоять некоторое время, чтобы филе пропиталось насыщенным ароматом сациви. Курица выкладывается на тарелку вместе с соусом. В качестве гарнира можно подать рис или картофель.
   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Курица в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 60 мин.

Порций: 6

Сложность: 3 из 5

Курица – вкусный и полезный вид мяса, ее можно включать как в рацион взрослого, так и ребенка. Кроме этого, стоит взять во внимание, что куриное мясо считается диетическим, его можно включать в меню большинства диет без боязни набрать лишние килограммы.

Но как приготовить курицу так, чтобы получилось вкусно и оригинально? Рецепт такого блюда без всякого труда можно найти в Интернете, овощное рагу с курятиной будет отличным вариантом.

Благодаря мультиварке-скороварке Редмонд весь процесс готовки будет происходить намного проще. Тушеная курочка пропитается соком и ароматами, станет мягкой и очень нежной.

Если вам понравился рецепт рагу с мясом, приготовить его можно с сезонными овощами по собственному вкусу. Кабачки, баклажаны и помидоры идеально подойдут для этой цели. Чтобы блюдо получилось сочным, вам стоит приготовить соус на сметане или же томатном соке.

Для рагу совсем необязательно брать исключительно филе, подойдут также другие мясистые части курицы. Любой рецепт блюда с овощами и мясом вы можете дополнить по собственному желанию.

Хотите, чтобы тушеная курица получилась невероятно ароматной, тогда добавьте в блюдо немного свежих или сушеных грибов. Легкую кислинку рагу придадут кисломолочные продукты, отдавайте предпочтение сметане или домашнему йогурту.

Если же считаете, что соус на сметане сделает курицу калорийнее, замените этот продукт нежирный бульоном. Благодаря процессу томления в мультиварке-скороварке Редмонд блюдо приобретет нужную консистенция, сохраняя при этом яркий, насыщенный вкус всех ингредиентов.

Советы по приготовлению

Каждое блюдо, включая рагу с овощами, имеет определенные тонкости готовки. Возьмите их на заметку, результат превзойдет все ожидания.

  • Не пренебрегайте специями и зеленью. Добавьте немного рубленного укропа, чеснока, петрушки и любимой приправы, благодаря этому вам удастся сбалансировать вкус готового блюда.
  • Соусы помогут раскрыть и подчеркнуть вкусовые качества основных компонентов рагу. Добавлять подливы на сметане или томатной пасте лучше всего в середине приготовления. Также вы сможете дополнить выбранный рецепт оригинальным видом соуса.
  • Тушить овощи сперва лучше в собственном соку. Не забывайте, что для рагу следует крупно нарезать все ингредиенты, чтобы блюдо не превратилось в кашу.
  • Перед тем как тушить курицу, обжарьте лук с морковью, в мультиварке-скороварке Редмонд этот процесс можно осуществить на программе «Жарка». За считанные минуты овощи приобретут золотистый цвет, обогатят новым вкусом масло.

Так как же приготовить изумительно вкусную курочку с овощами? Возьмите на заметку простой рецепт блюда, приготовленного в мультиварке-скороварке Редмонд.

Ингредиенты:

Курица— 1/2 тушки
Цветная капуста— 400 гр.
Морковь— 200 гр.
Картофель— 300 гр.
Лук— 100 гр.
Растительное масло— 100 мл.
Куриный бульон— 100 мл.
Соль— по вкусу
Специи— по вкусу

Шаг 1

Курица разберите, затем нарежьте кусочками. В чашу влейте требуемое количество растительного масла, выложите курицу, а затем обжаривайте мясо на программе «Жарка» продолжительностью 30 мин. Поверхность каждого кусочка должна приобрести легкий золотистый оттенок как на фото.

Шаг 2

Лук порежьте кубиками, морковь – кружками, картофель – средними кусочками как на фото. На этом же этапе разберите цветную капусту на отдельные соцветия. Если они слишком крупные, разрежьте их на две части.

Шаг 3

Добавьте к курице подготовленные ранее лук с морковью, обжарьте все вместе.

Шаг 4

По прошествии нескольких минут самое время положить внутрь чаши картофель с цветной капустой. Добавьте соль, а также специи по вкусу. Влейте необходимое количество бульона, по желанию его можно заменить томатный соком.

Шаг 5

Закройте мультиварку, установите программу «Тушение» продолжительностью 30 мин.

Шаг 6

После сигнала о завершении приготовления можно открывать мультиварку, тушеная курица с овощами получилась очень аппетитной, это видно на фото.

Подавайте рагу, приготовленное в мультиварке-скороварке, горячим и наслаждайтесь замечательным вкусом блюда!

Тушеная курица кусочками в мультиварке рецепт с фото 🍎

Тушеная курица в мультиварке для многих может стать блюдом-открытием, так как почему-то большинство хозяюшек забывают про самые простые варианты готовки этой птицы. Лично меня в этом рецепте привлекает больше всего простота и доступность, не говоря уже о том, что по факту мы занимаемся только подготовкой необходимых продуктов, а всю основную работу за нас сделает мультиварка. В результате без хлопот и чрезмерных усилий можно приготовить вкусный и сытный ужин даже после полноценного трудового дня.

Не смотря на то, что традиционно курицу тушат в духовке, сегодня все больше и больше хозяюшек используют для готовки верную помощницу – мультиварку. С тех пор, как такой кулинарный инструмент появился у меня в хозяйстве, я стараюсь готовить в нем чаще и все возможные блюда. Для готовки сегодняшней курицы в мультиварке нам понадобиться помимо основного ингредиента, такие продукты: лук, морковь, чеснок, вода, корень имбиря, томатная паста и лавровый лист. О соли, перце и травах я не упоминаю, так как они всегда есть в наличии у каждой хозяйки и их не нужно предварительно покупать.

Весь процесс готовки тушеной курицы с овощами сводиться к простым действиям: промыть, нарезать, положить в чашу мультиварки и выбрать нужную программу. Лучше всего для готовки тушеной курицы подходит режим «Тушение», но вы ради эксперимента можете попробовать какой-нибудь другой. В результате у вас получиться полноценное второе блюдо с овощным гарниром.

После того, как я впервые попробовала это блюдо, мною не единожды была приготовлена тушеная курица в мультиварке. Она настолько пришлась по вкусу моим домочадцам, что мне даже пришлось внести ее в перечень повседневного меню. Теперь не проходит и недели, чтоб я не побаловала своих родных такой вкуснятиной, потому советую рецепт всем читателям.

Чтобы приготовить тушеную курицу в мультиварке, вам потребуется:

  • 2 куриные ножки
  • 2 куриных бедра
  • 4 луковицы
  • 2 крупные моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. воды
  • 15 г свежего корня имбиря
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 шт. лаврового листа
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Итальянские травы

Приготовление блюда по рецепту «Тушеная курица в мультиварке»:

  1. Все овощи: морковь, лук, чеснок и имбирь чистим и промываем в проточной воде.
  • Морковь нарезаем кружочкам, а затем их режем на половинки.
  • Мелко нарезаем чеснок, а лук нарезаем полукольцами.
  • Корень имбиря нарезаем на мелкие кусочки.
  • Части курицы промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Присаливаем и перчим мясо по вкусу.
  • Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и кладем в нее курицу.
  • Обжариваем курицу в мультиварке на программе «Жарка».
  • Добавляем к курице лук, имбирь и чеснок. Сыпем по вкусу соль.
  • Сверху укладываем морковь.
  • Затем кладем перец, травы и лавровый лист.
  • Добавляем томатную пасту и вливаем стакан воды.
  • Плотно закрываем крышку мультиварки и включаем программу «Тушение» на 45 минут. Спустя время достаем готовую тушеную курицу из мультиварки и подаем блюдо к столу.
  • Тушеная курица в мультиварке может претендовать на звание «блюдо на скорую руку», если иметь введу ваше непосредственное участие в процессе готовке. По факту все подготовительные операции занимают около четверти часа, порой даже меньше, а все оставшийся время, пока курица будет готовиться в мультиварке, вы можете заниматься своими делами или просто отдыхать. Напоследок я хочу дать несколько советов, чтоб тушеная курица в мультиварке приготовленная вами получилась вкусной и понравилась всем едокам:

    • Для блюда можно использовать не только ножки и бедрышки, а любые другие части курицы: филе, крылышки, голени и т.д.;
    • Курицу в мультиварке лучше всего тушить с овощами, так вы получите в результате целых два блюда – овощное и мясное;
    • Во время готовки можете слегка поэкспериментировать со специями, приправами и травами. Так готовое блюдо будет больше всего соответствовать вашим кулинарным предпочтениям;
    • К столу тушеную курицу с овощами лучше всего подавать в горячем виде, так она будет наиболее вкусной.

    Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

    Курица на пару в мультиварке с овощами: пошаговый рецепт с фото

    Приготовление на пару в мультиварке – лучший способ сохранить в продуктах витамины, натуральный вкус и заодно сэкономить время на готовку. Особенно это актуально для курицы и овощей.

    Если просто сварить куриную грудку, мясо получается нежным, но практически безвкусным. Это же касается и овощей – вряд ли найдутся любители вареной моркови или отварной стручковой фасоли. И совсем другое дело, если эти же продукты приготовить на пару, задействовав помощницу — мультиварку.

    Перед приготовлением кусочки куриного филе замаринуем в смеси специй и соевого соуса. Курочка получится очень мягкой, сочной, с ароматом специй и приправ. А овощи впитают мясной сок, вкус станет более ярким, насыщенным. Если свежих овощей нет, можно взять замороженную фасоль и цветную капусту либо заменить на другие.

    Возьмем следующие ингредиенты:

     

     

    • Филе куриной грудки режем некрупными кусочками или полосками. Присыпаем куркумой, паприкой, подсаливаем.

    • Все перемешиваем и добавляем соевый соус. Еще раз перемешиваем, втираем соус и специи в каждый кусочек. Оставляем мариноваться на 15 минут.

    • Пока маринуется курица, подготовим овощи. Клубни картофеля нарежем ломтиками толщиной 2-2,5 см. У стручков фасоли отрежем кончики и хвостики, разрежем на 4-5 частей. Морковь нарежем кружочками толщиной около 1 см. Цветную капусту очистим от листьев, разберем на небольшие соцветия с ножками.

    • На дно мультиварки наливаем стакан кипятка. В специальную вставку для варки на пару или на решетку выкладываем ломтики картофеля. Присыпаем солью и черным перцем.

    • На картофель кладем остальные овощи в произвольном порядке. Подсаливать не нужно, в процессе приготовления овощи будут впитывать стекающий с курицы маринад со специями и мясной сок.

    • Сверху на овощи раскладываем кусочки куриного филе. Закрываем мультиварку и выбираем режим «Варка на пару». Время выставляем 20 минут.

    • В выбранной программе готовим курицу и овощи на пару до звукового сигнала.

    • Выключаем, даем немного постоять. Затем аккуратно приоткрываем крышку, выпускаем пар. Вынимаем поддон или решетку, переставляем на тарелку.


    Выкладываем курицу с овощами на тарелку, дополняем зеленью и подаем в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

    ИДЕИ ПОДАРКОВ ЛЮБИМЫМ К 23 ФЕВРАЛЯ

    ЗАКАЗАТЬ СО СКИДКОЙ!

    ЗАКАЗАТЬ СО СКИДКОЙ!

    ЗАКАЗАТЬ СО СКИДКОЙ!

    ЗАКАЗАТЬ СО СКИДКОЙ!

    ( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

    Тушеная курица в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

    Не перестаю говорить, что готовить в мультиварке одно удовольствие, и сегодня у нас очень простой рецепт приготовления тушеной курицы. Сказать, что это блюдо получается вкусным, значит не сказать ничего. Вы и представить себе не можете какая нежная, сочная и ароматная получается тушеная курица. А все дело в том, что мультиварка готовит как русская печь, принцип тушения очень похожий. Куриное мясо настолько хорошо тушится в герметично закрытом пространстве, что просто тает во рту. Добавление овощей дает курице прекрасный вкус и аромат, особенно болгарский перец и чеснок, хотя по большому счету, вы можете добавлять к мясу те овощи, которые вам больше нравятся. Обычно я готовлю это блюдо в мультиварке из разных частей курицы и на мой вкус, самыми вкусными получаются тушеные куриные окорочка и бедра. Но и белое мясо куриных грудок также получается великолепным и очень сочным.

    Ингредиенты:

    • мясо курицы около 700 гр
    • 3 — 4 ст ложки растительного масла
    • соль, перец, приправы по вкусу
    • 1 свежая морковь
    • 1 — 2 головки репчатого лука
    • 1 красный болгарский перец
    • 1 головка чеснока
    • любая свежая зелень

    Способ приготовления

    Мясо курицы  надо разделать на небольшие порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить по желанию любимых приправ  и со всех сторон смазать половиной растительного масла, дать так полежать минут 30.

    В кастрюльку мультиварки выливаем оставшееся масло и выкладываем кусочки курицы.

    Обжариваем их с двух сторон на режиме Экспресс или Жарка, по 7 — 10 минут до румяности и средней готовности.

    Затем сверху кусочков птицы выкладываем овощи (порезанные произвольно, но не очень мелко), добавляем половину стакана горячей воды,

    выбираем режим мультиварки Тушение/Варка на пару и готовим блюдо 35 — 45 минут, до полной готовности мяса. Подавать тушеную курицу в мультиварке можно с любым гарниром или с тушеными овощами, добавив при этом любую зелень. Приятного аппетита.

    Похожие рецепты

    Простые блюда из курицы Простые и быстрые рецепты

    Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить вкусный обед или ужин из курицы. С этими несложными блюдами справятся даже новички.


    1. Курица по-тоскански на сковороде


    Бекон, сливки, пармезан — слюнки уже текут! Не нужно идти в кафе, ведь вы легко приготовите дома нежную курицу с сыром и пастой феттучине в ресторанном стиле.

    2. Лимонная паста орзо с курицей в мультиварке


    Как только вы научитесь готовить замороженную курицу в мультиварке Instant Pot, перед вами откроются безграничные возможности. Это нежное куриное блюдо можно подать на обед с друзьями, но оно такое простое, что подойдет и для рабочего дня. Обязательно ждите 10 минут для естественного сброса давления; при быстром сбросе мясо получается сухим и жилистым.

    3. Печёный картофель с курицей барбекю


    Благодаря скороварке сочная курица от Ри готова уже через 12 минут. Начините курицей печеный картофель и покройте его сметаной, тертым сыром и нарезанным зеленым луком.

    4. Такос с курицей тинга


    Валери начиняет тако смесью из курицы в соусе и сладким маринованным луком.

    5. Жареная паста с курицей, зелёной фасолью и арахисом


    В простом блюде от Ри арахис занимает главное место. Она перемешивает макароны с соусом из арахисовой пасты и посыпает блюдо хрустящими солеными орехами.

    6. Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)


    Эта курица, подходящая для кето-диеты, наполнена средиземноморскими вкусами: полезное оливковое масло, соленые оливки и насыщенный греческий йогурт. Если у вас нет белого винного уксуса, возьмите красный винный или даже белый дистиллированный уксус.

    7. Курица и 40 зубчиков печёного чеснока


    Это рецепт для настоящих любителей чеснока. Куриные бедра тушатся до мягкости в соусе с печеным чесноком, затем посыпаются ломтиками жареного чеснока. Чесночной пасты хватит даже для того, чтобы приготовить хлеб, пока тушится мясо.

    8. Якитори с курицей и гарнир из риса и зелёной фасоли


    Как говорит Рэйчел, все любят еду на палочке. Она покрывает куриные шашлычки сладкой липкой глазурью, вкус которой повторяется и в гарнире — зеленой фасоли и тофу с кунжутом.

    9. Густой чили с курицей и соленьями


    Чили от Триши готовится всего 45 минут. Масло с кайенским перцем придает блюду особенный вкус. Оно довольно острое, так что, если готовите для детей, количество масло можно уменьшить.

    10. Бургеры с курицей «Пот-пай»


    Бургеры от Триши содержат много овощей, а простой белый соус делает их еще вкуснее.

    11. Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде


    Это блюдо отлично подходит для ужина в будний день. В выходные замаринуйте куриные грудки и поместите в морозилку. За день до приготовления достаньте курицу и оставьте размораживаться.

    12. Стью с овощами и курицей в сельском стиле


    Ри подрумянивает курицу, чтобы вкус был максимально интенсивным, а затем готовит из нее согревающее рагу с кусочками сытных корнеплодов.

    13. Паста лингвини с курицей-пармезан в томатной подливе


    Знаете ли вы, что этот первоклассный рецепт от Триши вдохновлен Фрэнком Синатрой? Она готовит любимый итальянский «воскресный» соус на новый лад, добавляя бекон и сладковатый лук-шалот.

    14. Курица в карамели


    Кэти предлагает сладко-соленую версию привычного ужина в будний день. Подавайте курицу с белым рисом — он впитает вкуснейший карамельный соус.

    15. Кассероль с курицей и тортильями


    Все ваши любимые вкусы техасско-мексиканской кухни собраны в одной запеканке, которая просто и быстро готовится.

    16. Куриная пиката


    Пиката от Джады обязательно понравится гостям (более 1000 отзывов с высшей оценкой!). Джада подает курицу в роскошном пикантном соусе из каперсов с лимоном.

    17. Феттуччине «Альфредо» с курицей


    В этой версии классического несложного соуса Альфредо нет муки: для загустения смесь слегка тушится с добавлением сыра.

    18. Жареный рис из цветной капусты с курицей


    Для более легкой версии жареного риса подойдет цветная капуста. Нужная текстура достигается за счет кухонного комбайна, который тщательно измельчает капусту; кусочки должны быть достаточно плотными и крупными, чтобы масса не напоминала пюре.

    19. Энчилада с курицей с соусом моле поблано


    Моле поблано в Мексике — это праздничное блюдо, которое часто готовят для особых случаев, и процесс занимает около 4 дней. В данном рецепте используется упрощенный соус, сохраняющий глубокий выраженный вкус. Его легко приготовить впрок и заморозить, так что любой рабочий день тоже можно сделать праздничным.

    20. Салат «Фахита» с курицей


    Ри готовит свежую вариацию мясной закуски: этот нарядный необычный салат полностью готовится на гриле.

    21. Лапша с курицей по-каджунски


    Рецепт от Ри не случайно пользуется успехом — это блюдо для всей семьи быстрое и ароматное.

    22. Паста «Альфредо» с курицей и капрезе


    В этом ужине в одной сковороде сочетается нежная паста в соусе Альфредо и свежий салат Капрезе.

    23. Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер


    Триша любит этот суп, потому что его можно приготовить заранее и оставить на плите до времени подачи.

    24. Куриный Строганов в медленноварке


    В этом блюде курица успешно заменяет говядину. На подготовку ингредиентов нужно меньше 15 минут, а все остальное сделает медленноварка.

    25. Куриные бёдра в медленноварке


    Соевый соус, мед, чеснок и имбирь (а также сок, выделяющийся из мяса) сочетаются в аппетитном соусе к куриным бедрам с рисом. Если вы любите более густой соус, добавьте в конце кукурузный крахмал и готовьте чуть дольше.

    26. Курица с клёцками в мультиварке


    Согревающие блюдо из курицы с клецками молниеносно готовится в мультиварке. Это отличный рецепт для ужина в будний день.

    27. Куриная грудка в лимонном соусе


    Ужин из курицы по рецепту Рэйчел Рэй вдохновлен блюдом из меню закусочных.

    28. Курица карри на скорую руку


    Карри от Ри — настоящее чудо: блюдо готовится в одной кастрюле и требует всего 25 минут.

    29. Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой


    Оживите будний вечер этим карри от Мелиссы. Богатое овощами блюдо готовится меньше 40 минут.

    30. Курица жареная на сковороде с капустой брокколи


    Маринуйте курицу, пока готовите остальные ингредиенты. Свежий и здоровый обед будет на столе уже через полчаса.

    31. Порционные кассероли с курицей, шпинатом и артишоками


    Нежная, уютная и очень вкусная запеканка от Молли — идеальное блюдо для приготовления впрок. Она хранит заготовку в морозилке, а для быстрого обеда ставит блюдо в духовку всего на 30 минут.

    32. Курица «Капрезе» на противне


    Несложный обед, который готовится на одном противне, не требует лишней посуды. Сочные печеные помидоры и куриные грудки с сыром дополнены яркой ноткой свежего базилика и бальзамической заправки.

    33. Курица по-римски


    Джада добавляет в блюдо свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.

    34. Кесадилья с курицей и соусом


    Эта кесадилья — одно из любимых блюд для ужина в семье Ри. Будем честны: в рабочий день хочется ужинать чем-то сырным и богатым углеводами.

    35. Адобо из курицы в мультиварке


    Упрощенная версия традиционного филиппинского блюда просто создана для Instant Pot (медленноварка, скороварка и пароварка). В режиме скороварки вы приготовите ее очень быстро, а что еще приятнее, мыть нужно будет только одну емкость.

    36. Куриный чили в мультиварке


    Корица и меласса придают этому быстрому чили насыщенную приятную нотку.

    37. Фахитас с курицей на противне


    Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.

    38. Курица с луком-шалот, запечённая в духовке и соус из розмарина


    Лук-шалот идеален для запекания целиком вместе с крупными порциями мяса. Куриная грудка с шалотом, разрезанным на 2 или 4 части, и соусом из формы — быстрый обед в будний день. Если у вас есть белый винный или шампанский уксус, плесните немного в соус перед подачей.

    39. Курица в сливочном соусе со шпинатом и артишоками на сковороде


    Этот ужин из курицы вдохновлен любимой горячей закуской: здесь соединяются лучшие черты дип-соуса из шпината и артишоков.

    40. Целая курица в мультиварке


    Мясо получается сочным и нежным. Мы натираем курицу специями и помещаем на крышки для консервации: мясо приподнимается над жидкостью, что позволяет запечь его в мультиварке. Проколите кожицу снизу, чтобы вытекал лишний сок, и мясо готовилось равномерно. Домашний соус барбекю, идеальный для смазывания курицы, делается за считанные минуты.

    41. Курица в сливочном соусе на сковороде


    В этом простом рецепте одна сковорода выполняет четыре роли: ингредиенты в ней жарятся, пассеруются, тушатся и пропариваются. Уборка сводится к минимуму, так что не придется запускать посудомоечную машину.

    42. Куриные грудки в соусе марсала


    Пожарив курицу, Тайлер готовит в той же сковороде прошутто и шампиньоны кремини. Соки, выделившиеся из мяса, наполняют соус насыщенным карамелизированным вкусом.

    43. Куриные бедра с картофелем, лимоном и чесноком


    Вода и масло соединяются, создавая чудесный обед из курицы для буднего дня. Картофель готовится вместе с поджаристыми куриными бедрами. Вначале варите его до мягкости, а затем жарьте до золотистого цвета в оставшемся масле.

    44. Пот пай с курицей – Американский пирог


    Для несложного сытного пирога Санни использует куриное филе быстрого приготовления, нарезая его маленькими кусочками.

    45. Курица пармезан с артишоками на сковороде


    Этот ужин содержит все, чего можно желать, в одной сковороде, а готовится он меньше часа.

    46. Курица в хрустящей панировке, запечённая в духовке


    Элли использует раскрошенный сухой завтрак и цельнозерновые крекеры для хрустящей панировки к курице, маринованной в йогурте.

    47. Жареная курица с картофелем и грибами


    Веточки розмарина и поджаренный лимон придают сытному блюду из курицы с грибами и картофелем особый «деревенский» колорит.

    48. Корма с курицей


    Традиционный индийский колорит этому блюду с курицей придают кокосовое молоко и порошок карри мадрас.

    49. Куриные бёдра с луковым соусом на сковороде


    В чем секрет золотистой хрустящей корочки в этом блюде от Айны? Поместив мясо на сковороду, не переворачивайте и не перемещайте его 15 минут. Уделите это время гарниру (или насладитесь бокалом вина).

    50. Стир-фрай из курицы и спаржи


    Свежий имбирь — ключ к яркому вкусу в этом блюде. Дополните стир-фрай порцией риса.

    51. Хрустящие куриные пальчики в кокосовой панировке с манговым дип-соусом


    Готовите с детьми? Им понравятся эти куриные «пальчики» от Джеффа. Он покрывает филе смесью из кокосовой муки, цельнозерновых сухарей панко и неподслащенной кокосовой стружки.

    52. Ужин на противне: курица барбекю и брюссельская капуста


    Простой обед из курицы в глазури барбекю, брюссельской капусты и батата собран и приготовлен на одном противне — идеальное блюдо в рабочий день.

    53. Кассероль из макарон с куриными фрикадельками


    У этих мясных шариков есть секрет — они содержат питательную тыкву! Дети этого даже не заметят, ведь фрикадельки запекаются вместе с пастой и покрыты тертым пармезаном.

    54. Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак


    Ри начиняет тонкие ломтики куриной грудки канадским беконом, швейцарским сыром и хрустящим топпингом из сухарей — блюдо похоже на картофель, запеченный гармошкой. Что самое приятное, его можно приготовить заранее и заморозить до времени обеда.

    55. Запеканка из спагетти с курицей


    Запеканка от Ри совмещает в себе два блюда: спагетти в грибном соусе и курица с болгарским перцем. Готовьте спагетти в той же жидкости, что и курицу — они пропитаются вкусом. С чеддером соус станет густым и покроет каждый кусочек мяса.

    56. Ужин на противне: курица в глазури, картофель и брокколи


    Это простой и сытный обед на одном противне: курица терияки, хрустящая брокколи и нежный пальчиковый картофель.

    Цыпленок с медом и чесноком в медленноварке

    Цыпленок с медом и чесноком в медленноварке, приготовленный из 8 ингредиентов, которые уже есть у вас в кладовой, так же просто, как еда на вынос, со всем липким и сладким вкусом, которого вы так жаждете. Перейти к рецепту

    201 КАЛОРИЯ 17 г УГЛЕВОДОВ 1 г ЖИРА 33 г БЕЛКА

    5 Зеленый

    4 Синий

    4 Фиолетовый

    MyWW ® SmartPoints ™ Новинка!

    Рецепт курицы с медом и чесноком в медленноварке

    Цыпленок с медом и чесноком в мультиварке со сладким и соленым азиатским соусом очень легко приготовить, и он всегда пользуется огромным успехом.По вкусу он похож на вашу любимую сладкую и липкую китайскую курицу, но готовится всего из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома.

    В последнее время мне просто нужны простые, приятные для публики обеды. Вы знаете, какой рецепт я имею в виду, что-то, что можно скомпоновать за пару минут с вещами, которые у меня уже есть в доме. Рецепты, которые все съедят и даже вернутся на секунды. Цыпленок с медом и чесноком — именно такой рецепт. Все, что вам нужно, это курица, соевый соус, мед и кетчуп.Чеснок, сушеный базилик и хлопья красного перца улучшают рецепт, но я собираюсь поделиться некоторыми простыми заменами, если у вас их нет дома.

    Чтобы попасть в мультиварку, нужно меньше пяти минут, и через несколько часов ужин будет готов. Очень просто. Когда это будет готово, появятся бесконечные возможности сервировки: подавайте его с рисом, нафаршируйте в бутерброд, бросьте в салат, заверните в салат или добавьте к жареным овощам. Поскольку этот рецепт очень универсален, подумайте о том, чтобы удвоить остатки в течение недели.Он отлично подходит для приготовления еды.

    Что подавать с медом и курицей с чесноком в горшочке

    Это блюдо на вынос наверняка вызовет у вас тягу к другим азиатским блюдам. Вот некоторые из фаворитов, которые мы любим подавать вместе.

    • Сделайте партию простого пропаренного коричневого, белого риса или цветной капусты. Или, если вы жаждете жареного риса, вы можете попробовать жареный рис с цветной капустой или полезный жареный рис.
    • Скорее всего, вам понадобится овощ, чтобы добавить зелени и питательных веществ.Часто я просто быстро помешиваю немного брокколи или цветной капусты с небольшим количеством соевого соуса и подаю это вместе. Если мне хочется чего-то более особенного, я делаю жареную азиатскую брокколи или 10-минутную жареную капусту с перемешиванием, в которой используется смесь капустного салата в пакетиках.
    • Для более легкого варианта, эта курица с медом и чесноком восхитительна, завернутая в масляный салат с тертой морковью и ростками фасоли. Для более сытного обертывания салата добавьте немного тонкой рисовой лапши.
    • Вы также можете превратить это в миску для лапши с приготовленной пастой, смешанной с небольшим количеством соевого соуса и кунжутного масла.Или приготовьте немного Lo Mein или Chow Mein на стороне.

    Советы и идеи рецептов

    • Приготовьте по этому рецепту куриные грудки без кожи без костей, куриные бедра или даже свинину. Если раньше вы боролись с сушеной курицей в мультиварке, сделайте ее с куриными бедрами.
    • Обязательно знайте свою мультиварку. Многие думают, что куриная грудка получается сухой в мультиварке, и обычно это происходит из-за того, что курица пережарена. Многие мультиварки, даже на слабой, готовятся довольно быстро.Например, эта курица была приготовлена ​​всего за 3 часа на медленной плите.
    • Если у вас под рукой нет чеснока, вы можете заменить чесночный порошок, обезвоженный чеснок или измельченный чеснок, который поставляется в банке. Вы также можете использовать чесночную пасту с чили, например самбал олек, чтобы добавить чесночный аромат.
    • Что касается сушеных трав, вы можете использовать базилик, орегано или любые другие сушеные травы, которые вам нравятся. Его также можно пропустить, и это не сильно изменит вкус.
    • Если у вас закончился кетчуп, вы можете использовать две столовые ложки томатной пасты, смешанные с одной столовой ложкой рисового уксуса.
    • Если у вас мало времени, вы можете пропустить загущение соуса. Курица все равно будет вкусной, только не будет густого липкого соуса.
    • Если вы предпочитаете измельченную курицу, приготовьте куриные грудки целиком, а затем измельчите в соусе двумя вилками.

    Идеи для приготовления еды и оставшихся блюд

    Этот рецепт — один из моих любимых для приготовления еды, так как существует множество различных способов подать курицу с остатками меда и чеснока.

    Подумайте о том, чтобы упаковать остатки еды в рисовые миски с приготовленным рисом и тушеными овощами.Для легкого приготовления используйте замороженный рис и замороженные овощи для жарки. Они разморозятся в холодильнике, а затем приготовятся, когда вы разогреете блюдо в микроволновой печи.

    Из остатков курицы приготовьте салаты из курицы в азиатском стиле с салатом ромэн, мандаринами, ростками фасоли, огурцами и измельченным арахисом. Вы также можете превратить эти салаты в роллы.

    Приготовьте быстро обжаренный рис с оставшейся курицей. Вы также можете приготовить немного куриного лоха с медом и чесноком, используя оставшиеся спагетти.

    Другие рецепты с курицей в медленном огне

    Этот рецепт был первоначально опубликован еще в 2012 году и был дополнен новыми фотографиями и советами по рецептам.

    Лучший рецепт куриного кациатора в мультиварке

    Мы любим мультиварки, потому что они делают за нас всю работу, а это значит, что мы можем делать буквально все остальное, пока готовится курица. Нужен ужин быстрее? Вместо этого приготовьте наш классический куриный каччиаторе.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 6 часы 10 минут

    2 фунт.

    Куриные бедра с кожей и на костях

    Перец черный свежемолотый

    8 унция.

    беби Белла, нарезанные ломтиками

    1

    (28 унций) банка измельченных помидоров

    1/4 чайная ложка

    хлопья красного перца

    8 унция.

    вареный лингвини для сервировки

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Приправить курицу с обеих сторон солью и перцем и поместить в мультиварку.Добавьте перец, грибы, чеснок, помидоры и бульон, затем приправьте орегано, хлопьями красного перца, солью и перцем. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6-8 часов или на сильном в течение 3-4 часов, пока курица не прожарится.
    2. Вынуть курицу из мультиварки и добавить каперсы в соус. Подавать курицу с приготовленной пастой с соусом.

    Паркер Файербах

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Delish: ешьте как каждый день в выходные

    Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Нежная тертая курица в медленноварке

    Как приготовить нежную и ароматную тертую курицу в мультиварке . Попробуйте этот простой рецепт и используйте для бутербродов, тако и многого другого. Перейдите к рецепту тертой курицы в медленноварке или прочтите наши советы.

    Как приготовить тертую курицу в мультиварке

    Мы уже рассказали о нашем простом методе приготовления нарезанной или тушеной курицы на плите.Рецепт имеет простой список ингредиентов и занимает меньше часа. После того, как вы поделились этим, многие из вас спрашивали об использовании мультиварки, мы знали, что нам нужно поделиться!

    Мультиварки (или мультиварки) идеально подходят для измельчения мяса и придания ему нежности и сочности. Если осторожно варить куриные бедра (или куриную грудку) без костей в ароматном кулинарном бульоне, цыпленок становится очень нежным .

    В этом рецепте 3 простых шага

    • Добавьте в мультиварку куриные бедра или куриную грудку, воду или бульон, специи, лук и чеснок.
    • Готовьте на НИЗКОЙ ЧАСТИ в течение 4-6 часов.
    • Измельчите курицу.

    Измельчить курицу в мультиварке — это просто! Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку, накройте крышкой и готовьте , пока курица не станет мягкой и не станет мягкой. Затем удалите курицу и нашинкуйте ее.

    Теперь у вас останется легкий куриный бульон. Это вкусно. Настолько вкусный, что нам нравится переливать бульон в небольшую кастрюлю и тушить на плите несколько минут, пока он не уменьшится на треть.Этот дополнительный шаг еще больше концентрирует бульон.

    Вы можете бросить измельченную курицу в концентрированный бульон или немного полить курицу ложкой, чтобы она оставалась сочной. , а затем отложите остальное для легкого супа позже (это то, что мы делаем!).

    Используйте эту измельченную курицу, чтобы приготовить эти восхитительные рецепты:

    Вот еще один отличный способ приготовить курицу: наша идеально приготовленная курица мягкая, нежная и ароматная.

    Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фото #inspiredtaste в Instagram.Удачного приготовления!

    Нежная тертая курица в медленноварке

    • PREP
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    • ИТОГО

    Осторожное приготовление курицы в ароматном бульоне делает ее нежной и сочной. Мы делаем дополнительный шаг, чтобы курица получилась максимально сочной и ароматной. После того, как курица приготовлена, мы переливаем кулинарную жидкость из мультиварки в небольшую кастрюлю и тушим ее на одну треть.Выложите немного концентрированного бульона на курицу, а остальное отложите для легкого супа позже.

    Для приготовления примерно 4 стаканов измельченной курицы

    Вам понадобится

    3 фунта куриных бедер без костей или комбинации бедер и грудки

    1 средняя луковица, очищенная и нарезанная

    4 зубчика чеснока, очищенных и слегка измельченных

    1 лавровый лист

    1 чайная ложка соли

    1 1/2 чайной ложки молотого тмина

    1/2 чайной ложки черного молотого перца

    Вода

    Направления

    • Приготовить курицу
    • Смешайте курицу, лук, чеснок, лавровый лист, соль, тмин и перец на дне мультиварки.Добавьте столько воды, чтобы покрыть курицу примерно на 2,5 см. Накройте крышкой и готовьте на СЛАБОЙ, пока курица не станет очень мягкой, 4-6 часов.

      Переложите курицу на разделочную доску. Когда мясо достаточно остынет, измельчите его двумя вилками или пальцами.

      • Завершение
      • Вынув курицу, процедите жидкость, оставшуюся в мультиварке, а затем переложите ее в кастрюлю. Доведите до кипения и варите, пока он не уменьшится на одну треть или пока аромат не сконцентрируется.

        Выложите примерно 1 стакан концентрированной жидкости для приготовления пищи на измельченную курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Использовать в течение 2–3 дней. Оставшуюся жидкость оставьте для легкого супа или используйте в качестве бульона позже.

    Советы Адама и Джоанны

    • Приготовление: Курица и бульон хранятся в холодильнике до 3 дней и могут быть заморожены в течение 1 месяца.
    • Цыпленок с кожей: по этому рецепту мы использовали куриные бедра без костей и кожи, а также куриные бедра с оставшейся кожей.Оба работают очень хорошо. Если вы используете курицу с кожей, снимите и выбросьте кожу, прежде чем измельчать курицу. Вы также можете обнаружить, что вам нужно снять часть жира из бульона, прежде чем поливать им курицу.
    • Остаток жидкости для готовки: у вас останутся остатки жидкости для приготовления пищи. Сам по себе он вкусен как легкий суп. Вы также можете использовать его как бульон для других рецептов. Или, если вы храните курицу больше суток, добавьте одну-две ложки, чтобы добавить немного дополнительной влаги.
    • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

    Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

    Питание на порцию: размер порции 1/2 стакана / 139 калорий / 18 г белка / 2 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 1 г всего сахара / 6 г всего жира / 2 г насыщенных жиров / 99 мг холестерина / 356 мг натрия

    АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

    Курица в медленном огне Cacciatore (без глютена, палео, целиком30)

    Главная »Рецепты» Типы блюд »Основное блюдо» Куриный кациаторе в медленноварке (без глютена, палео, целиком30)

    This Slow Cooker Chicken Cacciatore — один из любимых нами рецептов здесь, в Healthy Seasonal Recipes.Он готовится из куриных бедер, медленно сваренных на медленном огне с помидорами, грибами, перцем, оливками и специями. После приготовления в кастрюле на медленном огне в течение шести часов курица становится нежной, а овощи превращаются в восхитительный пикантный соус, который можно полить ложкой. Это естественно без глютена, одобрено палео и целиком30.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Этот пост был первоначально опубликован 25 октября 2016 года. Я обновил его, чтобы снова поделиться им с вами сегодня.

    Что такое куриный кациаторе?

    Chicken Cacciatore — это блюдо в итальянском стиле, которое примерно переводится как курица в охотничьем стиле.Когда я исследовал, как использовать этот классический рецепт курицы (и сделать его более здоровым и легким для будничного вечера), я обнаружил, что у Chicken Cacciatore так много вариаций, что никто не понимает, что именно.

    Судя по всему, оно родом из Италии, и оригинальное блюдо было тем, что охотники могли бы разглядеть в поле (или в лесу), и поэтому оно было бы очень простым. Курицу разрезают на части и готовят с травами и грибами.

    Но здесь, в штатах, я знаю, что есть еще вино, помидоры и перец.Я также посмотрел в Joy of Cooking, например, когда я работал над Chicken a la King, и в их версии нет перца.

    Чтобы еще больше запутать ситуацию, в некоторых рецептах, которые я нашел в Интернете, вообще не было помидоров или перца.

    В конце концов я просто решил, что совершенно нормально взять некоторую творческую лицензию. Если блюдо вкусное, полезное и его можно приготовить на будний вечер, Я не против нарушать правила.

    Ингредиенты для цыпленка Cacciatore

    Полные размеры см. В таблице рецептов ниже.

    1. Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Я рекомендую искать жареные на огне помидоры. Мне нравятся те, что делает Мюир Глен. Если вы любите помидоры, не пропустите полное руководство по помидорам!
    2. Томатная паста: Ищите только помидоры. Или помидоры и соль. Не нужен сахар или кукурузный сироп!
    3. Копченый перец: Один из моих любимых ингредиентов. Ищите его в хороших супермаркетах в разделе специй. Придает каччиатору приятный дымный вкус! Я использую его, чтобы придать этой жареной мускатной тыкве восхитительный вкус, и это секретный ингредиент моего веганского бекона шиитаке.
    4. Итальянская приправа: Если вы здесь регулярно, то знаете, что я большой поклонник сушеных итальянских приправ. По сути, это смесь самых популярных средиземноморских трав в одной смеси, так что это отличная экономия времени! Я люблю его за итальянские рецепты, такие как Cacciatore, фаршированные ракушки или лазанья из говядины со шпинатом.
    5. Измельченный красный перец: Его также называют хлопьями красного перца. Это добавляет куре немного тепла, но не слишком сильно. Просто крошечный пинок.Если вы не любите острую пищу, можете полностью ее исключить.
    6. Кошерная соль крупного помола: Я считаю, что крупную соль легче насыпать вручную. Если вы хотите заменить обычную поваренную соль, прочитайте этот пост о соотношении обычной соли к кошерной.
    7. Куриные бедра с костями: Я рекомендую использовать бедра, потому что они становятся нежными в мультиварке и не сохнут, как куриная грудка после долгого приготовления. Кости помогают удерживать их вместе. Примечание: вам придется удалить скин.
    8. Оливки: Мне нравятся черные итальянские оливки, но если вы не можете их найти, можно добавить греческие оливки, такие как оливки Каламата. Вы также можете использовать зеленые оливки, такие как испанские оливки, без перца.
    9. Лук: Это придает аромат цыпленка Cacciatore и добавляет полезные овощи для увеличения объема. Вы можете использовать желтый, белый или красный цвет. Вы можете узнать больше о луке здесь. Я использую французский ломтик, чтобы нарезать лук.
    10. Красный болгарский перец: Придает овощному соусу больше полезных овощей и объема.Они становятся невероятно нежными!
    11. Грибы кримини: Кримини также известны как молодые белла, потому что это незрелые грибы портобеллы! Если хотите, можете добавить белые грибы.
    12. Розмарин: Добавление свежего розмарина действительно делает соус потрясающим! Он добавлен в конце, чтобы получился наиболее ароматный!

    Как приготовить Cacciatore из курицы в медленноварке

    1. Мультиварка: Во-первых, у большинства итальянских охотников, вероятно, нет мультиварки в лесу, так что сразу вы знаете, что мы вступаем на новую территорию.Я использую для этого большую мультиварку.
    2. Remove Skin: Я удалил куриную кожу, чтобы сэкономить калории из жира.
    3. Добавить Специи: Затем я смешал супер ароматную комбинацию итальянских специй, хлопьев красного перца чили, крупной соли и копченой паприки и посыпал бедра специями. (Все это практически не содержит калорий.) Без куриной кожи эти куриные бедра все равно имеют очень богатый и ароматный вкус. Копченая паприка сделала их такими пикантными на вкус.
    4. Добавить Оливки: Далее я наложила слоями нарезанные оливки. «Радость кулинарии» требует оливок, поэтому я попробовала их, и мне очень понравился их вкус.
    5. Добавить овощи для здоровья: Далее, не помешивая, я добавил овощи. Я использовал целый лук, целый перец и грибы, чтобы увеличить порцию.
    6. Не перемешивайте: Я не перемешивал смесь, потому что хотел убедиться, что курица остается покрытой копченой паприкой.Я обнаружил, что овощи выделяют достаточно сока, он капает и смешивается с помидорами, так что курица закипает и становится полностью нежной.
    7. Удалить курицу: В конце я вытащил курицу, добавил немного свежего розмарина и смешал все овощи и помидоры.
    8. Сгущенный соус: Если вам нравится более густой соус, вы можете потушить его в кастрюле на плите в течение 5 минут, чтобы он уменьшился. Затем добавьте соль и розмарин.

    Пошаговые фотографии для этого рецепта

    Часто задаваемые вопросы и советы экспертов

    Что идет с курицей Cacciatore?

    В соусе много овощей и он такой вкусный! Вы хотите подать это с каким-нибудь крахмалом. Вы можете подавать его с цельнозерновой пастой, картофельным пюре или мягкой полентой.
    Это естественно без глютена и палео, поэтому, если вы хотите сохранить его с низким содержанием углеводов, можно подавать его со спагетти из тыквы, лапшой из кабачков или рисом с цветной капустой.
    Вы также можете приготовить Минестроне для первого блюда, а затем использовать этот Каччиатор в качестве второго блюда!
    Этот Cacciatore привнесет изумительный вкус заправки «Цезарь»! Добавьте буханку итальянского хлеба и ужин подан !!
    Для сладкого финала можно приготовить Здоровое тирамису с греческим йогуртом.

    Можно ли по этому рецепту приготовить из бескостных бедер или куриной грудки?

    Бедра без костей подойдут, но они как бы развалятся. Текстура будет более измельченной.Просто постарайтесь вытащить их из мультиварки целыми, если это возможно. Я рекомендую бедра вместо куриной грудки, потому что они часто перевариваются и пересыхают. Если вам не нравится мясо бедра, вы можете заменить грудку мясом, но учтите, что оно может показаться слишком сухим.

    Как загустить соус?

    Овощи в этом рецепте действительно готовятся и выделяют много жидкости для образования соуса. Если вы предпочитаете более густой соус, можете уменьшить его. Сделайте это перед добавлением розмарина на шаге 8.Выньте курицу из соуса, как указано в шаге 7, а затем переложите соус и овощи в кастрюлю. Тушить, пока соус не приобретет желаемую консистенцию.

    Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?

    Да, можно положить сырую курицу в мультиварку, потому что она будет готовиться, а сильный огонь убьет любые пищевые патогены, которые могут присутствовать. Важно не переполнять мультиварку, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкциями для пользователя.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

    Большое спасибо за чтение.Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте о рецептах здорового питания, которые доставляются прямо в ваш почтовый ящик. Или подписывайтесь на меня в Instagram. Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте оценку звездочкой и оставьте отзыв ! Это очень ценится. Удачной готовки! ~ Кэти

    Распечатать

    Описание

    Эта более здоровая версия Chicken Cacciatore приготовлена ​​в мультиварке с большим количеством дополнительных овощей. В нем много ароматов специй, зелени и оливок.


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 1 банка емкостью 15 унций нарезанных кубиками помидоров, предпочтительно жареных на огне
    • 3 столовые ложки томатной пасты
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 1 ½ чайной ложки итальянской приправы
    • щепотка измельченного красного перца
    • 2 чайные ложки крупной кошерной соли, разделенные на кусочки
    • 6 куриных бедер с костями, без кожи
    • ½ стакана нарезанных оливок, например черных итальянских оливок без косточек
    • 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    • 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
    • 4 унции нарезанных грибов кримини
    • ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина

    Инструкции

    1. Смешайте нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту на дне большой мультиварки.
    2. Смешайте копченый перец, итальянскую приправу, 1 чайную ложку соли и измельченный красный перец в небольшой посуде.
    3. Положите курицу на лист пергамента. Посыпьте все кусочки курицы, чтобы полностью покрыть их.
    4. Выложить курицу в соусе в мультиварке. Сверху насыпьте лишние специи из пергамента.
    5. Сверху выложить оливки, лук, болгарский перец и грибы.
    6. Накройте крышкой и поставьте медленноварку на слабую мощность на 6 часов.
    7. Когда таймер сработает, осторожно вытащите курицу из плиты, стараясь по возможности не повредить бедра.
    8. Добавьте розмарин и оставшуюся 1 чайную ложку соли в овощную смесь. Подавать овощную смесь и соус к курице.

    Банкноты

    • На первом этапе не добавляйте овощи в курицу. Они смягчатся, выпустят сок и капнут на курицу, поливая ее, и получится прекрасный соус!
    • Если ваш соус слишком жидкий для ваших предпочтений, переложите его в кастрюлю и уменьшите на плите до желаемой толщины.Затем добавьте соль и розмарин.

    Питание

    • Размер порции: 1 куриное бедро и 3/4 стакана соуса
    • калорий: 206
    • Сахар: 5 г
    • Жиры: 11 г
    • Насыщенные жиры: 2 г
    • Углеводы: 10 г
    • Клетчатка: 3 г
    • Белок: 16 г

    Об авторе

    Кэти Вебстер

    Кэти Вебстер изучала искусство и фотографию в Скидмор-колледже и окончила Кулинарный институт Новой Англии.Она была профессиональным разработчиком рецептов с 2001 года, когда она впервые начала работать на тестовой кухне в журнале EatingWell. Ее рецепты были опубликованы во многих журналах, включая Shape, Fitness, Parents и несколько публикаций Edible Communities. Ее кулинарная книга Maple {Quirk Books} была опубликована в 2015 году. В 2009 году она запустила «Здоровые сезонные рецепты». Она живет в Вермонте с мужем, двумя дочерьми-подростками и двумя желтыми лабораториями. В свободное время вы можете застать ее в тренажерном зале, где она готовит, складывает дрова, делает кленовый сироп и ухаживает за заросшим многолетним садом.

    испытываете трудности с питанием по будням?

    Моя бесплатная электронная книга The Best Weeknight Dinners включает в себя 15 любимых блюд моей семьи — рецепты и блюда, к которым мы возвращаемся снова и снова. Он включает в себя простые блюда, которые вы можете сделать от начала до конца за 20-40 минут. И все они сделаны с простыми инструкциями и легким поиском ингредиентов.

    Мультиварка для курицы с грибами Портобелла

    У вас в списке дел еще этой весной? Надеюсь, что вы на прогулке, повеселитесь и наслаждаетесь хотя бы капелькой тепла.

    Как и в начале каждого сезона, всегда есть некоторая корректировка нового расписания и вещей, которые нужно сделать и к которым нужно привыкнуть.

    Я лично экспериментировал с некоторыми минималистскими идеями рецептов обеда в медленноварке.

    Этот рецепт мультиварки состоит всего из трех ингредиентов и идеально подходит для добавления вашего собственного вкуса с добавлением специй и дополнительных ароматизаторов. Возможности безграничны.

    Ужин не может быть менее сложным, чем этот, друзья мои.

    Надеюсь, вам нравится простота и небольшое количество ингредиентов.

    Этот рецепт создан для сумасшедших занятых людей, которым нужны легкие блюда.

    Это был первый раз, когда я использовал грибы Портобелла (в данном случае Baby Bellas) в моей мультиварке, но точно не последний.

    Я просто обожаю их готовить практически любым способом, но они действительно многое добавляют к этому очень простому рецепту.

    Из трех ингредиентов, таких как моя классическая курица сальса, плюс немного соли и перца, это простая идея ужина без суеты.

    Если вы любитель грибов, вам понравится это быстрое решение!

    Хотите увидеть этот рецепт в процессе приготовления? Посмотрите мое видео на YouTube:

    Состав

    • 1 пинта Baby Bellas (или эквивалент в нарезанных грибах портобеллы)
    • 1.5 — 2 фунта куриной вырезки без костей или нарезанной куриной грудки
    • 1 банка крем-супа из курицы
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Положите курицу на дно мультиварки, равномерно высыпьте сверху грибы и залейте кремом куриного супа.
    2. Посыпьте сверху желаемым количеством соли и перца (и любыми дополнительными приправами).
    3. Готовьте на сильном огне в течение 4 часов или на медленном огне в течение 6 часов.
    4. Проведите тест на вкус, чтобы определить, можно ли в вашем блюде добавить немного соли и перца или приправ перед подачей на стол.
    5. В этом упрощенном рецепте для усиления аромата используются приправы. Наслаждаться!

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 6 Размер порции 1
    Сумма на порцию Калорий 453 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 214 мг Натрий 589 мг Углеводы 4 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белки 78 г

    Для более простых рецептов мультиварки ознакомьтесь с этим большим списком из 4 рецептов мультиварки здесь и даже больше здесь.

    Вы когда-нибудь использовали грибы в мультиварке? Что вы сделали?

    Тушеная курица с белым вином в медленноварке

    Сезон комфортной еды, детка! Как лучше всего позвонить? Восхитительно уютная, сытная миска рагу с вином.

    Несколько недель назад я приготовил это невероятное тушеное мясо цыпленка с белым вином в мультиварке и был серьезно потрясен тем, насколько оно восхитительно. Он густой и сливочный, но не слишком тяжелый, и наполнен чудесной смесью трав и ароматов, которая наполнит ваше сердце и живот.

    Если вы не заметили, осень и зима — мои самые любимые времена года для приготовления пищи. Я выросла на лучших удобных продуктах, таких как тушеная говядина, приготовленная моей мамой в мультиварке, и этот удивительный светлый пирог с курицей, и они всегда вызывают у меня такое теплое, ностальгическое чувство. Это полезное для здоровья куриное тушеное мясо сочетает в себе все лучшие части пирога с курицей и тушеной говядины и дает вам богатую белками еду, которая произведет впечатление на любого.

    Мы тоже добавляем в бульон немного белого сухого вина, потому что нам это нравится, верно? Некоторые для тушеного мяса, а некоторые для вашего стакана (конечно).Надеюсь, вам понравится это уютное объятие в миске. Наслаждайтесь любимцами весь сезон!

    Все, что вам нужно, чтобы приготовить тушеную курицу в белом вине

    Список может показаться длинным, но это тушеное мясо цыпленка с белым вином в мультиварке в основном готовится из множества свежих трав, овощей, бульона и курицы. О, и вино, потому что, если вы похожи на меня, вы можете использовать стакан в это время года. Вот все, что вам понадобится:

    • Цыпленок: Мне нравится использовать куриные бедра без кожи и костей, потому что я считаю, что они обладают лучшим вкусом и текстурой в рагу.
    • Бульон: для приготовления курицы и овощей мы используем куриный бульон, белое сухое вино, Вустерширский соус и бальзамический уксус. Они придают рагу невероятный насыщенный вкус.
    • Травы и специи: не забудьте свежий розмарин, тимьян, орегано и чеснок! Также понадобится много соли и перца.
    • Овощи: это тушеное мясо богато овощами, такими как морковь, горох, лук и картофель.
    • Для загустения: вам также понадобится немного универсальной муки и миндального молока, чтобы сделать тушеное мясо более густым.Подробнее об этом ниже!

    Могу я обойтись без вина?

    Мне нравится аромат, который сухое белое вино придает тушеной курице, но не стесняйтесь использовать больше куриного бульона вместо вина.

    Сделайте тушеное мясо по вкусу

    Это тушеное мясо с курицей в мультиварке легко приготовить из имеющихся у вас ингредиентов. Вот что я могу порекомендовать:

    • Добавьте еще овощей. Я думаю, что грибы тоже будут вкусными в тушеном мясе!
    • Используйте сушеные травы. Я настоятельно рекомендую использовать свежие травы для лучшего вкуса, но если вы только высушили, не стесняйтесь заменить их примерно 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы.
    • Держите его без глютена и молочных продуктов. Просто используйте универсальную муку без глютена и ваше любимое безмолочное молоко.
    • Сделайте его богаче. Если вы не отказываетесь от молочных продуктов, вы также можете использовать в этом рецепте обычное молоко или жирные сливки.

    Как приготовить тушеную курицу из белого вина в мультиварке

    1. Обжарьте курицу. Начните с обжаривания курицы в сковороде с добавлением оливкового масла, соли и перца, чтобы она хорошо зажарилась. Затем добавьте его в мультиварку.
    2. Добавьте бульон и зелень. Затем добавьте все ингредиенты бульона и зелень.
    3. Добавить овощи и готовить. Наконец, добавьте чеснок, лук, морковь и картофель. Приберегите горох на потом! Накройте мультиварку и готовьте тушеное мясо в течение 4-5 часов при высокой температуре или 7-8 часов при низкой температуре.
    4. Сделайте его утолщенным. Когда куриное тушеное мясо будет приготовлено, удалите 1/2 стакана бульона и переложите его в миску среднего размера. В этой миске вы добавите молоко и взбивайте муку до тех пор, пока не исчезнут комочки. Вылейте это обратно в мультиварку и все перемешайте. Здесь вы тоже будете перемешивать горошек! Не накрывать рагу и готовить еще 15-20 минут на сильном огне.
    5. Регулировка и обслуживание. Тушеное мясо загустеет, пора попробовать и при желании добавить еще соли и перца.Когда все будет готово, подавайте его теплым со свежим тимьяном!

    Три ключа к лучшему тушеному цыпленку в мультиварке

    Это уютное тушеное мясо легко приготовить, но не забывайте следующие советы, как сделать его особенно вкусным:

    • Обжарьте курицу. Я знаю, что может возникнуть соблазн просто добавить курицу прямо в мультиварку для облегчения, но предварительное обжаривание ее на сковороде действительно дает лучший вкус. Не пропустите!
    • Готовьте на медленном огне. Да, вы можете готовить тушеную курицу на сильном огне в течение 4-5 часов, но мне действительно нравится готовить его на медленном огне в течение этих 7-8 часов, чтобы ароматы действительно слились воедино. Это труд любви, но он того стоит!
    • Не пропустите утолщение. Вместо того, чтобы засыпать муку и молоко прямо в тушеное мясо (о-о), обязательно взбейте их вместе с 1/2 стакана бульона. В противном случае в рагу останутся куски муки.

    Хранить это рагу на потом

    • Хранение: храните остатки тушеного цыпленка с белым вином в медленном огне в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3-4 дней.Просто разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле на плите.
    • Заморозка: дайте здоровой тушеной курице полностью остыть, переложите ее в контейнер, пригодный для заморозки, и заморозьте на срок до 3 месяцев. Для разогрева дайте рагу в холодильнике на ночь, прежде чем нагревать его в микроволновой печи или на плите.

    Наши популярные способы подать тушеную курицу

    Какое уютное рагу без вкусных гарниров? Вот некоторые из наших любимых блюд, которые можно подавать с сытной миской:

    Еще больше полезных для здоровья продуктов, которые вам понравятся

    Здесь вы найдете все наши рецепты комфортной еды!

    Надеюсь, вам понравится эта тушеная курица в мультиварке с белым вином! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

    Тушеная курица с белым вином в медленноварке

    Время приготовления 7 часов 15 минут

    Общее время 7 часов 30 минут

    Сытное и вкусное тушеное мясо с курицей в мультиварке в белом вине, наполненное свежими травами, овощами и большим количеством белка. Это сливочное тушеное мясо с курицей в белом вине не содержит глютена и молочных продуктов, и оно действительно идеально подходит для холодных месяцев! Подавайте с крекерами, кукурузным хлебом или домашним печеньем на самый уютный ужин.

    • 1 столовая ложка оливковое масло
    • 1 ½ фунты стерлингов куриные бедра без кожи без костей, нарезанные кусочками по 2,5 см
    • Свежемолотая соль и перец
    • 2 чашки куриный бульон
    • 1/2 чашка белое сухое вино (или чуть больше куриного бульона)
    • 1 столовая ложка Вустершир соус
    • 1 чайная ложка бальзамический уксус
    • 1 чайная ложка нарезанный свежий розмарин
    • 1 чайная ложка нарезанный свежий тимьян
    • ½ чайная ложка сушеный орегано
    • 1 чайная ложка поваренная соль
    • Много свежемолотого черного перца
    • 6 зубчики чеснока, мелко нарезанные
    • 1 крупный желтый лук, нарезанный дольками
    • 3 крупная морковь, очищенная от кожуры и нарезанная ломтиками по диагонали 1/2 дюйма
    • 1 фунт золотой картофель юкон, нарезанный кубиками по ½ дюйма
    • ¼ чашка универсальная мука (или мука без глютена)
    • 1/2 чашка несладкое миндальное молоко (подойдут жирные сливки или обычное молоко)
    • 2/3 чашка замороженного горошка
    1. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую сковороду и поставьте на сильный огонь.Добавьте кусочки курицы и приправьте солью и перцем, обжарьте мясо, чтобы мясо хорошо зажарилось. Это займет около 5-6 минут. Вам не нужно готовить полностью, нам просто нужно, чтобы они были красивыми и подрумянились. Перелейте в большую мультиварку на 6 или 8 литров.

    2. Затем добавьте в мультиварку с курицей: куриный бульон, белое сухое вино, вустерширский соус, бальзамический уксус, тимьян, розмарин, сушеный орегано, соль и перец.Перемешайте вместе с курицей до однородности, затем добавьте чеснок, кусочки лука, морковь и нарезанный кубиками картофель. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или на сильном 4-5 часов. Я предпочитаю готовить так медленно и медленно, чтобы куриный вкус действительно проявился, а ароматы успели слиться.

    3. Затем выньте 1/2 стакана куриного бульона из мультиварки и переложите в миску среднего размера, затем добавьте ½ стакана молока и взбивайте стакана муки, пока не останется комочков.Добавьте смесь обратно в мультиварку и перемешайте. Добавьте замороженный горошек и готовьте без крышки на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 15-20 минут, пока куриное тушеное мясо не загустеет. При необходимости попробуйте и приправьте еще солью и перцем. Подавайте сразу со свежим тимьяном, поджаренным французским хлебом, кукурузным хлебом, крекерами или даже пахтовым печеньем. Обслуживает 4.

    Вместо розмарина, тимьяна и орегано можно употреблять менее 1 ½ чайной ложки итальянской приправы, но я настоятельно рекомендую свежие травы.В этом вся разница.

    Если вы не хотите использовать вино, вы можете смело использовать вместо него дополнительный куриный бульон.

    Питание

    Порций: 4 порции

    Размер порции: 1 порция (из расчета 4)

    Калорий: 427 ккал

    Жиры: 11,6 г

    Насыщенные жиры: 2,4 г

    Углеводы: 35,2 г

    Клетчатка: 5,6 г

    6 Сахар:1 г

    Белок: 39,1 г

    Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

    Цыпленок Ranch Crack Chicken в медленноварке

    Цыпленок Ranch Crack в медленном приготовлении невероятно вкусный, наполненный такими любимыми блюдами, как бекон, курица и клейкий сыр! Так легко приготовить всего из 5 ингредиентов — это низкоуглеводный / кето-чистый!

    Это самый простой ужин. Просто поместите все ингредиенты в мультиварку и приходите домой к великолепному ужину! Просто установите его и забудьте, что еда не может быть проще!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • без костей, без кожи, куриные грудки
    • смесь приправ для ранчо
    • сливочный сыр
    • сыр чеддер
    • бекон
    • зеленый DECT

      Обрызгайте мультиварку антипригарным кулинарным спреем.

      Положите куриные грудки на дно мультиварки.

      Посыпьте куриные грудки приправой ранчо. Сверху выложите ломтики сливочного сыра.

      Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов.

      Как измельчить курицу?

      Самый простой способ измельчить курицу — использовать две вилки. Возьмите по одной вилке в каждую руку и используйте их, чтобы разделить мясо. Вы можете нарезать курицу на более крупные или мелкие кусочки, в зависимости от ваших потребностей.

      Две вилки измельчите курицу и хорошо перемешайте, чтобы смешать со сливочным сыром.

      Сверху выложить тертый сыр чеддер и накрыть крышкой, пока сыр не растает.

      Сверху посыпать беконом и нарезанным зеленым луком.

      Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете использовать свой любимый сорт сыра. Для этого рецепта я использовала сыр чеддер.

      Будьте готовы к тому, что ваш дом почувствует невероятный запах в ожидании этого восхитительного обеда.

      Этот простой рецепт настолько хорош, потому что вы будете использовать простые кладовые ингредиенты, которые у вас, возможно, уже есть.Он идеален сам по себе, в качестве сэндвича, тортильи, в виде соуса или с салатом-латуком для варианта с низким содержанием углеводов!

      Что такое курица в медленном огне с трещинами?

      Этот легкий рецепт ужина, приготовленный в мультиварке, очень популярен в Интернете. Это сочетание сыра чеддер, приправы ранчо и бекона в виде крэка. (В этот рецепт нет лекарств, обещаю!)

      Ищете другие простые рецепты с курицей? Попробуйте мою курицу из Миссисипи в медленном приготовлении или мою курицу с лимоном в медленном приготовлении!

      Нетти — жена и мать, увлеченная кулинарией и выпечкой.С 5 детьми Нетти настаивает на том, чтобы все блюда, закуски и десерты собирались быстро! Вы найдете множество простых, но восхитительных рецептов на ее очень популярном веб-сайте Moore or Less Cooking

      Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #mooreorlesscooking, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты, из которых ВЫ готовите этот сайт!

      Оцените мой YOUTUBE с бесплатной подпиской по электронной почте ЗДЕСЬ

      Вы сделали этот рецепт?

      Я хотел бы, чтобы вы оставили оценку и комментарий ниже! Как дела ?!

      Урожайность: 10 порций

      Цыпленок Ranch Crack в медленной печи

      Время приготовления: 20 минут

      Время приготовления: 6 часов 4 секунды

      Общее время: 6 часов 20 минут 4 секунды

      Медленно Cooker Ranch Crack Chicken невероятно вкусный, наполненный такими любимыми блюдами, как бекон, курица и клейкий сыр! Так легко приготовить всего из 5 ингредиентов — это низкоуглеводный / кето-чистый!

      Ингредиенты

      • 3 большие куриные грудки без костей и кожи
      • 1 пакет смеси приправ для ранчо
      • 1 пакет (8 унций) сливочного сыра
      • 2 стакана тертого острого сыра чеддер
      • 6 ломтиков бекона, приготовленных и измельченных
      • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

      Инструкции

      1.Сбрызните мультиварку кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
      2. Поместите куриные грудки на дно мультиварки.
      3. Посыпьте куриные грудки приправой ранчо. Сверху выложите ломтики сливочного сыра.
      4. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 6 часов.
      5. Двумя вилками измельчите курицу и хорошо перемешайте, чтобы смешать со сливочным сыром.
      6. Сверху выложите тертый сыр чеддер и накройте крышкой, пока сыр не растает.
      7. Посыпать сверху беконом и нарезанным зеленым луком.

      Примечания

      Для кето-низкоуглеводной еды подавайте с низкоуглеводной пастой, зудле или цветной капустой. Если вы наслаждаетесь едой или закуской, можно подавать ее с хлебом, крекерами или есть как есть.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о питании
      Выход
      10
      Размер порции
      1
      Количество на порцию калорий 296 Всего жиров 20 г Насыщенные жиры 11 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 85 мг ПИН-код 667 мг протеина Углеводы 0

      Связанные

      .