Ле крузет: Le Creuset — купить чугунную и керамическую посуду из Франции в Москве в интернет магазине

Непоколебимо веря в качество и долговечность своей посуды, Le Creuset предлагает первоначальному владельцу пожизненную гарантию на всю линейку чугуна марки.

Le Creuset также часто хвалят универсальность и простоту использования фирменных блюд и сковородок, которыми можно пользоваться круглый год. Наряду с известными шеф-поварами бренд регулярно предлагает вдохновляющие (и зачастую простые) рецепты, которые можно попробовать дома с чугунной посудой Le Creuset.

Самое главное в продукции Le Creuset — это качество — посуда, которой можно доверять, она прослужит долго и раз за разом дарит великолепные результаты и вкус. Посуда Le Creuset неподвластна времени и выходит за рамки поколений, и это одна из самых важных вещей в наших продуктах и ​​бренде: будь то наша красочная серия из чугуна, наша посуда с антипригарным покрытием и трехслойная нержавеющая сталь, посуда Le Creuset прослужит долго. на всю жизнь и никогда не будет выглядеть неуместно в доме .

Ищете вдохновение, что готовить в посуде Le Creuset? Планируете ли вы свой бранч выходного дня , , персидский пир для семьи или согревающий o Рецепт ne-pot идеально подходит для тех холодных зимних вечеров , найдите все необходимое вдохновение на Блог Хижины .

# 6 Как следует мыть кастрюли и сковороду Le Creuset?

Вы должны всегда охладить горячее изделие Le Creuset перед стиркой .Не опускайте горячую кастрюлю в холодную воду. Несмотря на то, что эмаль Le Creuset является самой прочной на рынке, термический шок все же может произойти, что приведет к растрескиванию или потере эмали.

Если есть остатки пищи, наполните кастрюлю теплой водой и дайте пропитаться от 15 до 20 минут. перед стиркой. Щетка может быть полезна для удаления небольших остатков пищи или для очистки между ребрами на гриле. Не используйте для чистки варочной поверхности мочалки или абразивные чистящие средства.Для удаления стойких остатков можно использовать нейлоновые или мягкие абразивные диски или щетки. Чтобы не повредить эмаль, не используйте металлические губки или агрессивные абразивные чистящие средства.

Легкие пятна или следы от металла, оставленные металлическими инструментами, можно удалить с помощью средства для чистки чугунной посуды Le Creuset. Периодическая чистка этим продуктом также сохранит новый вид ваших кастрюль.

Никогда не храните сковороды, пока они еще влажные. Храните сковороды в сухом шкафу или в проветриваемом помещении, вдали от пара. Поддерживайте затяжку всех ручек и ручек, регулярно проверяя и подтягивая их.

Все сковороды со встроенными чугунными, фенольными ручками или ручками из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине . Однако постоянное мытье посуды может привести к потускнению эмалированного покрытия. Это не вредно и не ухудшит работу. При использовании посудомоечной машины всегда дайте завершить цикл, прежде чем открывать дверцу. Это обеспечит тщательное высыхание сковороды.

Le Creuset только что выпустил ограниченную серию Rainbow Dutch Oven и новый цвет весны

В Le Creuset витает любовь. Ранее на этой неделе культовая компания по производству посуды выпустила специальную версию своей фирменной круглой голландской духовки, которую компания нежно переименовала в голландскую L’OVEn. И да, дизайн такой же очаровательный, как следует из названия. С кремово-белой основой, испещренной тонким узором из крошечных радужных сердечек, эта новая цветовая гамма — идеальный способ открыть месяц гордости.

Очаровательная духовка стоит по более дорогой цене в 380 долларов, но просто знайте, что часть всех продаж от голландской L’OVEn будет пожертвована The Trevor Project, ведущей национальной организации поддержки молодежи ЛГБТК +.В пресс-релизе Ле Крузе говорит, что они надеются помочь «обеспечить доступ ЛГБТ-молодежи к жизненно важной поддержке и ресурсам, в которых они нуждаются».

В то время как этот мотив ограниченного выпуска доступен только в одном размере, Le Creuset также расширил свою коллекцию новым весенним оттенком: Artichaut (по-французски «артишок»). Этот насыщенный зеленый цвет был вдохновлен богатством весеннего фона. По словам компании French Cookware, этот цвет был «вдохновлен искусным овощем, его листья напоминают мозаику, ожидающую цветения.Le Creuset пробуждает таинственность артишока в шикарном, роскошном зеленом ».

Artichaut резко контрастирует со знакомыми пастельными тонами, которые, как правило, пронизывают большинство весенних коллекций.« Artichaut был создан, чтобы отразить стремление к обновленному чувству комфорта, которое приходит с «Смена сезона», — пояснила компания в своем сообщении в Instagram.

От фирменной голландской печи и сковороды бренда до очаровательной тарелки с артишоками, Artichaut доступен в разнообразной посуде.Чтобы приобрести голландскую посуду L’OVEn или Artichaut, вы можете посетить веб-сайт Le Creuset или магазины, а также Williams-Sonoma или просмотреть некоторые из наших любимых блюд ниже:

Подписной раунд Dutch L’OVEn

Любите знать все последние тенденции дизайна? Мы поможем вам

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Мы протестировали его классическую голландскую духовку и 6 других предметов

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Выучить больше.

• Le Creuset известен своими красивыми, хорошо продуманными и универсальными эмалированными голландскими духовками.
• Посуда дорогая, но продукции Le Creuset служат годами (если не поколениями).
• Мы протестировали семь предметов, включая голландскую духовку, керамическую посуду для запекания и посуду с антипригарным покрытием.

Хотя такие стартапы, как Made In, идут впереди против традиционных кухонных брендов, есть имена, которым уже несколько десятилетий, и домашние повара никогда не откажутся от них.

Возглавляя реестр и списки подарков повсюду, эти традиционные бренды желали, восхищались ими и передавали из поколения в поколение. Не зря — их продукция помогает приготовить знаменитое шоколадное печенье вашей бабушки, а также ваши новомодные (ее слова, а не ваши) кусочки квиноа какао.

Французская компания по производству посуды Le Creuset — одно из таких названий, олицетворяющее высшее мастерство и стиль и, соответственно, цену. Его эмалированные чугунные голландские печи широко считаются лучшими в отрасли, поэтому многие люди готовы вложить 200+ долларов и мало кто когда-либо сожалеет об этом.

Их невозможно пропустить на кухне. Это гладкие и глянцевые, тяжелые и прочные, ярко окрашенные центральные элементы полки, плиты или столешницы, и после приготовления с ними вы вряд ли когда-нибудь их забудете.

По сути, Le Creuset — это редкий бренд, который действительно так хорош, как все говорят. Это похоже на посещение вашего первого урока SoulCycle — вы входите в циника, но становитесь (надеюсь, менее вспотевшим) ревностным новообращенным.

Краткая история Le Creuset — тогда и сейчас

Le Creuset был создан в 1925 году двумя бельгийскими промышленниками, один из которых специализировался на литье, а другой — на эмалировании. После встречи на Брюссельской ярмарке они создали литейный завод во Фреснуа-ле-Гран, районе на севере Франции, расположенном вдоль крупного торгового пути.

Чугунная кокотка, также известная как французская печь или эмалированная голландская печь, была их первым продуктом. Его цвет пламени, фирменный знак Le Creuset, как говорят, был смоделирован по образцу яркого оранжевого оттенка расплавленного чугуна внутри тигля («le creuset» по-французски).

Кокот был революционным продуктом в то время, потому что он делал кухонную утварь из чугуна более функциональной и красивой.Это было то, на что домашние повара могли рассчитывать каждый раз, чтобы работать на высоком уровне, но также это было эстетически приятным предметом, который хорошо смотрелся как на плитах, так и на обеденных столах. Судя по устойчивому успеху Le Creuset, похоже, что наши вкусы не сильно изменились.

После Второй мировой войны, когда конкуренты стали использовать сталь и алюминий для изготовления своей посуды, Le Creuset удвоил усилия по выпуску эмалированного чугуна, расширив ряд других предметов и экспериментируя с новыми захватывающими цветами. Сегодня вы можете купить его легендарную голландскую печь, а также фирменную посуду, такую ​​как вок и марокканские тажины, формы для выпечки, такие как запеканки, и столовую посуду.

Как покупать посуду Le Creuset и что покупать

Эмалированный чугун был и останется специализацией Le Creuset.Благодаря медленному распределению тепла и сильному удержанию тепла он отлично подходит для приготовления на среднем и слабом огне, от медленно готовящегося мяса до запекания овощей и запекания насыщенных десертов. Гладкая внутренняя поверхность способствует красивой и восхитительной карамелизации, а также предотвращает прилипание и легко чистится. Этот материал безопасен для использования со всеми источниками тепла, включая электрические, газовые, индукционные, уличный гриль и духовку. Независимо от того, впервые ли вы покупаете Le Creuset или расширяете коллекцию, которой уже несколько десятилетий, эта универсальная, высокопроизводительная посуда станет основным предметом покупок.Все чугунные изделия изготавливаются в оригинальном французском литейном производстве, и каждое из них проверяется вручную 15 людьми. На них распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Керамогранит лучше всего подходит для выпечки. Он равномерно нагревается, чтобы создать желанную золотисто-коричневую корочку, при этом все внутри готовится равномерно и легко высвобождает пищу. На все изделия из керамогранита предоставляется ограниченная 10-летняя гарантия.

Антипригарное покрытие — это более новая разработка Le Creuset и более качественное обновление по сравнению с антипригарным покрытием, которое вы использовали ранее. По сравнению с чугуном эти изделия с алюминиевым сердечником быстро нагреваются. На все антипригарные детали распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Где делать покупки Le Creuset

Полный ассортимент продукции Le Creuset доступен на его веб-сайте, где вы можете получить бесплатную доставку для всех заказов, найти рецепты и события, а также создать реестр подарков (через MyRegistry.com). На веб-сайте компании проще всего делать покупки всех великолепных цветов Le Creuset и специальных коллекций ограниченного или ограниченного выпуска.

Тем не менее, вы также можете найти распродажи и эксклюзивные цвета в специализированных магазинах, таких как Williams-Sonoma, Sur La Table (оттенок «Artichoke» выглядит так же восхитительно, как и настоящая вещь) и Crate & Barrel, а также в универмагах, таких как Nordstrom и Macy’s. . Он также доступен на Amazon, но, возможно, будет удобнее покупать Le Creuset в этих местах, если вы часто делаете там покупки.

Обзор посуды Le Creuset

Трое из нас протестировали посуду, о которой я упоминал выше, — эмалированный чугун, керамическую посуду и антипригарную посуду — и заставили компанию с почти 100-летней историей работать. Хотя это был мой первый опыт приготовления пищи с Le Creuset, некоторые из моих коллег использовали свои изделия в течение многих лет и могут подтвердить долговечность и износ их посуды.

Ниже вы узнаете больше о том, каково готовить с Le Creuset, от классической голландской духовки до менее известной сковороды-гриль.

Купите посуду Le Creuset здесь:

Amazon, Sur La Table, Crate & Barrel, Nordstrom, Macy’s, Le Creuset, Williams-Sonoma

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ГОЛЛАНДСКОЙ ПЕЧИ LE CREUSET … Голландские печи

Есть голландские печи… и еще есть голландская печь Le Creuset.

Полное раскрытие… Я влюблен в Le Creuset. По уши в любви. Любовный роман, который длился три десятилетия … переживший многие отношения.

Послушайте этот пост…

Голландская печь Le Creuset практически не нуждается в представлении на рынке.Le Creuset уже более девяноста лет занимает особое место в сознании поваров во всем мире и имеет огромную репутацию в области качества и инноваций.

Находясь на переднем крае инноваций, являясь многими первыми в своей истории, бренд, всегда придерживающийся тенденций, ассортимент и успех их ассортимента продукции на протяжении длительного периода времени являются свидетельством их сильной репутации и верности последователям.

Факт: логотип Le Creuset представляет собой тигель Creuset, в котором задуманы все его чугунные горшки.

Инновации — это то, на чем основана Le Creuset, поскольку Обек и Десегер поставили первый чугун с эмалевым покрытием. Это считалось невозможным, потому что металл при нагревании расширяется, а эмаль не может, как стекло… она разбивается. Тем не менее, Le Creuset усовершенствовала эту технологию, и именно поэтому они стоят на голову выше остального рынка.

Каждый горшок перед выставлением на продажу проверяется 15 разными людьми. Примерно 30 процентов продукции компании отбраковывается из-за недостатков в производстве, переплавляется и доводится до совершенства.

Начинали скромно, цель основателей была проста… и все же они по-прежнему актуальны. Они хотели быть на переднем крае кулинарных технологий, великолепного вневременного дизайна с узкоспециализированным литьем и эмалью. Они хотели, чтобы их продукция пользовалась успехом.

Являясь одним из самых востребованных брендов, они достигли своих целей. Опрос за опросом поместил Le Creuset на вершину кулинарного дерева.

Многочисленные опросы клиентов подтверждают причины выбора Le Creuset, в том числе: отличный дизайн; универсальность; надежность; история и наследие с огромным уровнем сентиментальной ценности … но, прежде всего, отличная гарантия на продукт и обнадеживающий большой вес. Видите … нам нравится качество.

Le Creuset — это больше, чем просто производитель, они превратились в бренд стиля жизни, который много говорит об их основных ценностях… великолепном вневременном дизайне, наследии и инновациях.

Что ясно, наша любовь к этому бренду не уйдет в ближайшее время.

• Heritage
• Качество сборки
• Производительность
• Стиль жизни Бренд
• Ассортимент продукции
• Диапазон цветов
• Гарантия

• Цена… они дорогие
• Доступны аналогичные конструкции
• Другие более современные конструкции

Вы не найдете более универсальной посуды, чем голландская духовка.Будь то плита или духовка, ассортимент и виды продукции поражают. Конструкция и способность работать при сильно различающихся температурах делают его незаменимым на любой кухне.

Проще говоря… в голландской духовке Le Creuset можно приготовить практически все.

Голландские духовки невероятно хорошо сохраняют тепло, а это означает, что медленное приготовление дает потрясающие результаты. Плотно закрывающиеся крышки предотвращают высыхание продуктов, удерживая влагу внутри посуды.

Идеально подходят для приготовления супов и рагу. Способность сохранять тепло постоянно и равномерно означает, что блюда, приготовленные на медленном огне, дадут отличный результат. Конструкция духовок также означает, что пищу можно долго хранить в тепле.

Если вы начинающий производитель хлеба-ремесленника, вам будет приятно узнать, что вы можете добиться отличных результатов с голландскими печами. Дно голландской печи действует так же, как каменный очаг хлебной печи. Добавьте пар и влагу, которые остаются в духовке, и вы получите восхитительную хрустящую корочку с влажным изнутри хлебом.

Простота и удобство голландских духовок делает их идеальными для запеканок. Мясо можно обжарить на плите, а затем переложить в духовку для медленного приготовления… все в той же посуде. Это настолько универсально, насколько это возможно. Удобно, эффективно… и меньше мыть посуду.

Хотя большинство людей предпочитают электрические фритюрницы, поскольку они позволяют точно регулировать температуру, голландские печи действительно делают удивительно хорошую работу.Способность духовки равномерно нагревать масло дает хорошие результаты жарки. Однако вам нужно быть осторожным и убедиться, что имеющаяся у вас голландская печь подходит для этой цели… не все подходят.

Если бюджет не является вашим главным приоритетом, есть ряд вещей, которые вы должны учитывать, если хотите добиться отличных результатов на кухне;

• Удерживайте емкость, чтобы приготовить достаточно еды для ваших нужд
• Она должна быть достаточно маленькой, чтобы поместиться в вашей духовке
• Размер толщины стенки и ее однородность
• Способность постоянно сохранять тепло
• Надежная плотная пригонка крышка
• Как вы будете ее использовать и насколько она универсальна
• Максимальная температура нагрева

Традиционный материал, используемый для изготовления голландских печей, — чугун. Однако весь чугун отличается, и качество чугуна может иметь большое значение для ваших конечных результатов. Следует отметить, что некоторые виды чугуна невероятно низкого качества, поэтому стоит покупать лучшее, что вы можете себе позволить.

Эмалированный чугун даст вам наилучшие результаты… его легко чистить, и он дает стабильные результаты. Отлично подходит и для кислой пищи. Однако хороший чугун может быть дорогим и не таким прочным, как хотелось бы.

Также доступны варианты из нержавеющей стали… так что стоит подумать.Как правило, это плохой вариант, но очень дорогие, как правило, дают отличные результаты. Это тяжелая многослойная конструкция, что означает, что они состоят из разных слоев нержавеющей стали, меди или алюминия.

Алюминий также возможен. Результаты приготовления могут быть хорошими, но предметы могут быть повреждены. Лучшие из них имеют тенденцию быть довольно громоздкими, так как им нужны более толстые стены.

Качество чугуна потрясающее. Голландская духовка Le Creuset кажется легче, чем другие чугунные изделия… но столь же прочна.

Явным преимуществом эмалированных голландских духовок по сравнению с неэмалированными голландскими печами является то, что их намного легче чистить и обслуживать. Они также считаются гораздо более безопасными по сравнению с антипригарными поверхностями.

Это связано с тем, что эмалированные поверхности могут безопасно нагреваться до высоких температур.

Антипригарные поверхности могут стать токсичными при температурах, которые легко достижимы на обычной плите.

Я могу быть предвзятым, поскольку я увлечен этим брендом … но вы определенно получаете то, за что платите.Духовки Le Creuset исключительно хорошо сделаны, равномерно сохраняют тепло и легко чистятся.

Более дешевые версии также нигде не сохраняют тепло, они легче ломаются, легче повреждаются, не так функциональны с точки зрения источников тепла и, как правило, не работают рядом с Le Creuset.

Конечно, они дороже, но я считаю, что это долгая инвестиция для моей кухни.

Le Creuset поставляет нам чугун высочайшего качества с 1925 года.Изготовлено во Франции в их литейном цехе на севере страны, каждое изделие в их коллекции изготавливается индивидуально в песчаной форме… что делает каждое изделие уникальным. Прочные и долговечные, каждое изделие изготавливается вручную из лучших материалов.

Использование чугуна раз за разом обеспечивает выдающиеся характеристики. Их голландские печи стабильно и равномерно сохраняют тепло, что дает фантастические результаты. С их пожизненной гарантией… очевидно, применяются условия… они остаются популярной покупкой.

Ассортимент продукции включает:

• Голландские духовые шкафы
• Жаровни
• Сковороды и сотейники
• Кастрюли и сотейники
• Блюдо, супы и кастрюли
• Сковороды и решетки для гриля
• Жаровни
Посуда из нержавеющей стали Посуда из нержавеющей стали

В последние годы в соответствии со стратегией создания бренда стиля жизни Le Creuset расширила свое предложение. Теперь они предлагают множество предметов, начиная от формы для выпечки и заканчивая кухонной утварью, посудой и посудой из стекла. Все это сделано с заботой и философией, которые мы ассоциируем с Le Creuset.

Статья по теме

Что такое Braiser… подробнее здесь

Если ваше изделие Le Creuset чугунное, оно должно быть произведено на их заводе в северной Франции. Предметы, не изготовленные из чугуна, производятся во всем мире.Многие аксессуары и силиконовые изделия производятся и в Китае. Керамогранит / керамика и чайники являются продуктом Таиланда. Плиты из нержавеющей стали производятся в Португалии.

На всех товарах написано «Франция»… очевидно, потому что Le Creuset — французская компания.

Круглая голландская печь

• Вместимость (кварты): 1, 2, 3 ½, 4 ½, 5 ½, 7 ¼,
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

3 1/2 кварты. Овальная голландская печь

• Вместимость: 3 1/2 кварты.
• Длина: 13 ″
• Высота: 6 ″
• Ширина: 8 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Овальная голландская печь

• Вместимость (кварты): 1, 2 ¾, 3 ½, 5, 6 ¾
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Круглая голландская духовка с провансом и лавандой

• Вместимость (кварты): 4 1/2 кварты.
• Диаметр: 9 1/2 ″
• Высота: 6 1/2 ″
• Ширина: 12 3/4 ″
• Очистка: ручная стирка
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Fleur Cocotte

• Вместимость: 4 кварт.
• Диаметр: 11 1/2 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Fleur Oval Cocotte

• Вместимость: 3 3/4 кварты.
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Сакура, круглая голландская печь

• Вместимость: 2 3/4 кварты.
• Диаметр: 7 3/4 ″
• Очистка: ручная стирка
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: газовый, электрический, керамический, галогенный, индукционный, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Круглая голландская духовка с Микки Маусом

• Вместимость: 4 1/2 кварты.
• Диаметр: 9 1/2 ″
• Высота: 6 1/2 ″
• Очистка: ручная стирка
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Круглая широкая голландская печь

• Вместимость: 6 3/4 кварты.
• Диаметр: 12 1/4 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Кассаду

• Вместимость: 3 кварты.
• Диаметр: 10 3/5 ″
• Высота: 6 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Овальная голландская духовка с крышкой для гриля

• Объем (кварты): 4 ¾, 7
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Heritage Round Doufeu

• Диаметр: 9 1/2 ″
• Высота: 6 ″
• Ширина: 12 1/4 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

Тыквенный кокот

• Вместимость: 2 1/4 кварты.
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: газовый, электрический, керамический, галогенный, индукционный, духовка, уличный гриль
• Материал: чугун
• Количество деталей: 1

Низкая голландская духовка с ручкой из нержавеющей стали

• Вместимость: 2 3/4 кварты.
• Диаметр: 8 1/2 ″
• Высота: 5 ″
• Очистка: можно мыть в посудомоечной машине
• Страна происхождения: Франция
• Источник тепла: керамический, электрический, газовый, галогенный, индукционный, уличный гриль, духовка
• Материал: чугун
• Количество деталей: 2

На дне основания и крышки вылеплены цифры.Их часто ошибочно называют производственными кодами, но на самом деле они относятся к размеру посуды. Двузначные числа — это диаметр изделия или его длина. Это в сантиметрах и без ручки.

Круглая печь
16 или A = 1,3 л = 1,5 кварты
18 или B = 1,8 л = 2 кварты
20 или C = 2,4 л = 2,5 кварты
22 или D = 3,3 л = 3,5 кварты
24 или E = 4,2 L = 4,5 кварты
26 или F = 5,3 L = 5,5 кварты
28 или G = 6,7 L = 7,25 кварты
30 или H = 8.4L = 9 кварт
34 или I = 12,4L = 13,25 кварты

Овальная печь
23 = 2,6 литра = 2,75 кварты
25 или C = 3,2 литра = 3,5 кварты
27 = 4,1 литра = 4,25 кварты
29 или E = 4,7 литра = 5 кварт
31 или G = 6,3 литра = 6,75 qt
35 или H = 9L = 9,5 qt
40 = 14,1L = 15 qt

Статьи по теме

Хотите узнать больше о цифрах, буквах и маркировках на голландской духовке Le Creuset?

Le Creuset Размеры по буквам

Маркировка Le Creuset Vintage

Необходимо учитывать разные вещи. Некоторые предметы могут быть довольно значительными, поэтому внимательно обдумывайте свои потребности. Что следует учитывать, в том числе размеры вашей духовки, место для хранения, емкость, необходимая для производства того, что вам нужно… не переплачивая за голландскую духовку Le Creuset. Ниже приведены рекомендации по размеру и порциям, предоставляемые Le Creuset.

0-2 QT — обслуживает до 2

3-4 QT — обслуживает до 4

5-6 QT — Обслуживает до 6

7-8 QT — Обслуживает до 10

8-9 QT — обслуживает до 12

10+ — Обслуживает 12+

Благодаря удивительной цветовой гамме, представленной с 1925 года, культовым цветом остается вулканический оранжевый, вдохновленный ярким сиянием расплавленного чугуна.Многие цвета были сняты с производства с годами… действительно, многие из них стали предметами коллекционирования. Фирменный цвет Le Creuset был единственным цветом в производстве за первые 30 лет производства компании.

Статья по теме

Таблица цветов Le Creuset

Текущий диапазон цветов включает следующие;

• Provence
• Cerise
• Volcanic
• Marseille
• Flame
• Soliel
• Palm
• Caribbean
• Dune
• Hibiscus
• Marine
Trule Cash
• Сахарный розовый
• Минерально-синий
• Хлопок
• Аметист
• Сизаль
• Роза
• Изумрудно-зеленый

Какой цвет вы выберете? Мы знаем, что это не обязательно тот цвет, который вам нравится … но во многих случаях он подходит к вашей кухонной столешнице?

Что ваш выбор цвета говорит о вас?

Выберите Volcanic… безопасный, уютный, предсказуемый и избегающий риска.Возможно, вы унаследовали апельсиновое блюдо и расширили свою коллекцию.

Выберите Soliel… экстравагантный, больший, чем жизнь, счастливый…. это, безусловно, смелый выбор.

Хотите, чтобы ваши фотографии в Instagram выглядели великолепно? выбирайте хлопок… давайте будем честными, фотографии еды всегда выглядят великолепно, это главный источник вдохновения для большинства людей.

Применяется стандартный формат: основное блюдо стоит на деревянной доске, которую, несомненно, в какой-то момент выловили из скипа. Добавьте немного фруктов, старинную кухонную утварь и, конечно же, немного белья, аккуратно разбросанного по краю доски.

Результат… стандартный гастрономический гламур. Не забудем и главное блюдо, которое прекрасно смотрится в хлопковой посуде Le Creuset.

• Чугун
• Нержавеющая сталь
• Закаленное антипригарное покрытие
• Эмаль по стали
• Керамогранит

Чугун

Установив эталон качества и цвета, эмалированная чугунная посуда Le Creuset является лидером уже более девяноста лет. Каждое изделие проверено не менее чем пятнадцатью французскими мастерами, и продукция имеет богатое наследие. Продукты Le Creuset, идеально подходящие для использования в плите, в духовке или красиво сидящие за столом, любимы во всем мире за их прочную эмалевую поверхность, устойчивую к сколам. Благодаря их лучшему удержанию тепла в результате получается влажная и нежная еда с сохраненным вкусом.

• Таким образом, чугун Le Creuset обеспечивает;
• Фантастическое распределение тепла и сохранение тепла.
• Прочный и прочный интерьер для долгой работы.
• Твердая внешняя эмаль, устойчивая к сколам и трещинам.
• Крышка с утопленными краями, удерживающая тепло и влагу.

Нержавеющая сталь

Le Creuset имеет полностью алюминиевый сердечник, который обеспечивает равномерное распределение тепла. Нержавеющая сталь со временем сохраняет свой блеск, а внешний вид с пропиткой титаном предотвращает обесцвечивание и ожоги. Это высокое мастерство в действии. Сталь оптимизирована для индукции, но безопасна для использования со всеми источниками тепла.Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовках до 500 градусов по Фаренгейту. Изнутри маркеры емкости протравлены лазером для более удобного измерения.

Антипригарное покрытие

Закаленные сковороды Le Creuset с антипригарным покрытием обеспечивают производительность мирового класса. Его запатентованное покрытие не содержит ПФОК, усилено тройным слоем и гарантированно не отслаивается и не отслаивается. Производственный процесс также предотвращает коробление и обеспечивает равномерное распределение тепла. Опять же, шкафы можно мыть в посудомоечной машине и выдерживать температуру до 500 градусов по Фаренгейту.Безопасны для использования с металлической посудой, они долговечны с заклепками из нержавеющей стали и имеют магнитное основание из нержавеющей стали, подходящее для всех источников тепла. Имеет пожизненную гарантию.

Эмаль по стали

Они сказали, что это невозможно … но Le Creuset усовершенствовали искусство эмали по стали. Результат… серия культовых цветов, которые отличают этот поистине уникальный бренд. Все преимущества стали в цветовой гамме, соответствующей вашей индивидуальности. В ассортименте — углеродистая сталь премиум-класса с устойчивой к сколам фарфоровой эмалью

Керамика

Коллекция Le Creuset Heritage воплощает в себе историю классического французского стиля.Свежий современный взгляд на классические линии. Керамогранит идеально подходит для стильного запекания, выпечки и сервировки. С неизменными характеристиками и качеством во всем ассортименте, единственный выбор, который вам нужно сделать, — это стиль и цвет. Кроме того, ассортимент безопасен для морозильной камеры, микроволновой печи, духовки, гриля и посудомоечной машины.

1. Закаленная чугунная посуда имеет естественную антипригарную поверхность без использования синтетических веществ. Некоторые из этих синтетических материалов могут быть токсичными при более высоких температурах. В результате уменьшается потребность в масле для варки.
2. Чугун отлично сохраняет тепло… стабильно и равномерно. В ресторанах часто можно встретить еду, которую подают на чугунной посуде. Это делается для того, чтобы еда оставалась теплой на время еды.
3. Еще одним преимуществом приготовления в чугуне является повышение фактического количества потребляемого железа. Если вы один из тех, у кого дефицит железа… вам нужен чугун в вашей жизни.
4. Чугун прочен… как сотни лет плюс надежность. Если за ним хорошо ухаживать, он прослужит дольше вашей жизни. Неудивительно, что люди передают их из поколения в поколение… и с возрастом они поправляются, если о них правильно заботиться.
5. Чугун доступен в разных ценовых категориях. Очевидно, чугун Le Creuset — это продукт премиум-класса, однако относительно легко найти чугун по более низкой цене.
6. Огромное количество готовых блюд, которые вы можете выполнить, просто сногсшибательно. От жареных яиц до выпечки хлеба… потрясающе.

1. Обращаться нужно осторожно, чугун может легко обжечься. Как мы заявляли ранее, они очень эффективны в сохранении тепла. Они долго держат тепло. Обязательно соблюдайте меры предосторожности при обращении, например с прихватками для духовки или толстым кухонным полотенцем.
2. Для некоторых чугун слишком тяжелый. Это затрудняет приготовление пищи и чистку.
3. Чугун ржавеет, особенно когда вы пытаетесь вскипятить в нем воду.Следовательно, вам нужно использовать что-то еще, чтобы вскипятить воду … все равно это ерунда.
4. Вам нужно потратить время на то, чтобы приправить его… чтобы предотвратить ржавчину и сохранить антипригарные свойства. На это нужно время и нужно следить за процессом. Очевидно, что поддерживать его не так просто, как нержавеющую сталь… но преимущества перевешивают это.
5. Если ваша кулинария требует быстрых движений, как если бы вы делали жаркое, если у вас нет предплечий, как у Попая, этого не произойдет.

Проще говоря, голландская печь — это инвестиция на всю жизнь.Откровенно говоря, при правильном уходе голландская духовка Le Creuset прослужит вам дольше, чем вы готовите отличную еду. Однако есть вещи, которые помогут вам поддерживать свою голландскую духовку в отличной форме.

Перед первым использованием

Обязательно мыть новые голландские духовые шкафы Le Creuset в горячей мыльной воде. Затем его нужно промыть и тщательно высушить. Иногда вода может скапливаться внутри обода … это нормально и не о чем беспокоиться. Однако это может вызвать ржавчину.

Чтобы этого не произошло, вы можете вымыть и высушить духовку как обычно, а затем поместить ее в нагретую духовку, чтобы влага испарилась.

Теперь важно понять следующую информацию, чтобы вы могли максимально увеличить производительность и срок службы продукта.

Отопление

Голландские печи можно использовать на всех поверхностях нагрева… индукционные, твердые электрические плиты, керамическое стекло, излучающее кольцо… а также печи, работающие на газе, дровах или угле. Будьте особенно осторожны при использовании духовки на стеклянной плите.Скольжения это большой нет! Всегда поднимайте его, чтобы не поцарапать стекло или основание.

Как я уже упоминал ранее, стабильность и равномерность нагрева великолепны. Он также прекрасно сохраняет тепло, а это значит, что вы можете готовить на более низком огне. Наилучшие результаты достигаются при использовании источников тепла с медленным и средним нагревом, поэтому рекомендуется постепенно нагревать изделие.

Поскольку чугун так хорошо сохраняет тепло, быстрый нагрев для приготовления на слабом или среднем огне может привести к ожогам… так что наберитесь терпения!

Если вы планируете использовать его на плите, особенно на газе, важно, чтобы дно сковороды закрывало источник тепла, существует опасность, если зона нагрева больше, чем дно сковороды, что приведет к перегреву сторон. и повреждение ручек.

Предупреждение: эмалированные поверхности не предназначены для приготовления пищи в сухом виде. Независимо от того, используете ли вы жидкость, масло, жир или масло, вам необходимо убедиться, что основание полностью покрыто, прежде чем вы даже включите источник тепла.

Использование Le Creuset в духовке

Разработан для духовки, есть несколько соображений. Черные фенольные ручки на фирменных плитах обладают термостойкостью до 480 ° F / 250 ° C. В классическом диапазоне максимальная температура падает до 375 ° F / 190 ° C.

Никогда не используйте в духовке ручки с деревянными ручками, однако металлические ручки можно использовать при любой температуре.

Сковороды рекомендуется ставить на полку или решетку.

Использование масел и жиров

Во фритюре также можно использовать сковороды Le Creuset. Рекомендуется, чтобы вы не превышали одну треть высоты посуды. Это дает вам достаточно места, чтобы масло поднялось, когда вы добавляете пищу.

Маринование и хранение

Непроницаемая поверхность стекловидной эмали делает ее идеальной для маринования с использованием кислых ингредиентов, таких как вино. Он также идеально подходит для хранения как сырых, так и приготовленных продуктов.

Какие инструменты я могу использовать?

Поскольку вы вложили такую ​​красивую посуду, важно, чтобы любые используемые вами инструменты не повредили внутреннюю поверхность или края.

Настоятельно рекомендуется использовать в первую очередь силиконовые инструменты, а в качестве второстепенного выбора — деревянные инструменты. , а не , рекомендуется использовать металлические инструменты, так как царапание основания приведет к появлению царапин. Разумеется, о ножах, как и о кухонных электроинструментах, речи быть не может!

Общая помощь

В целях ухода за вашей голландской духовкой и сковородками важно следовать общим инструкциям по уходу, предоставленным вам в упаковке.

Есть несколько важных моментов, которым вы должны следовать.

Никогда не мойте горячую сковороду, дайте ей остыть. Существует опасность повреждения эмали — процесс, известный как термический шок. В результате эмаль растрескивается, что делает вашу голландскую печь опасной в использовании.

Иногда вы обнаруживаете, что на дне сковороды прилипла пища. Рекомендуется замочить его на 20 минут или около того, чтобы продукт высвободился. В этом процессе можно помочь с помощью кисти. Не рекомендуется использовать мочалки, абразивные чистящие средства или металлические губки.Они БУДУТ повредить внутреннюю поверхность.

Существует также вторичное решение для удаления пищевых продуктов, которое не входит в рекомендации производителей… но хорошо известно пользователям.

Просто вскипятите немного воды и убавьте огонь до кипения. Как только он начнет закипать, добавляйте немного пищевой соды… понемногу. Он начнет пузыриться, но вам понадобится не больше пары столовых ложек.

Затем вы можете использовать деревянный или силиконовый токарный станок с плоскими краями, желательно соскребать приставшую пищу. После того, как вы удалили его, просто постирайте как обычно.

Помимо стирки и ухода, вы можете регулярно ухаживать за своим изделием. Затяните ручки и крышки… и регулярно их проверяйте.

Можно ли мыть мою голландскую духовку Le Creuset в посудомоечной машине?

Как я уже упоминал ранее, эти предметы можно мыть в посудомоечной машине. Однако имейте в виду, что постоянное мытье в посудомоечной машине со временем приведет к потускнению эмалированного покрытия. Это не повлияет на характеристики продукта и не вредно.

Сковороды с деревянными ручками НЕ подходят для мытья в посудомоечной машине.

Как и в любом другом случае, всегда обращайтесь к инструкциям производителя, поставляемым в коробке.

Вы можете удалить воду, застрявшую в ободе, нагрея его в духовке.

Больше часто задаваемых вопросов о голландских духовках — Нажмите здесь

Если есть какие-либо проблемы с качеством продукта, Le Creuset настоятельно рекомендует вам связаться с ними.

Любые дефектные изделия заменяются бесплатно на аналогичные… или аналогичные, если товар больше не производится.

Очевидно, что их гарантия относится к дефектным элементам, а не к нормальному износу. Следовательно, профилактика лучше, чем реакция, поэтому следуйте рекомендациям по уходу, и вы не ошибетесь.

Итак, вот и все, важная информация, которую следует учесть перед покупкой голландских духовых шкафов Le Creuset.

Прежде чем отправиться в путь, стоит узнать несколько интересных фактов о Ле Крезе, немного о его истории и производстве. Помните, что это больше, чем просто производитель … это бренд стиля жизни.

Произведите впечатление на друзей на следующем ужине своими новыми глубокими знаниями!

Это был 1925 год, Франция была опустошена войной. Экономически тяжело и эмоционально больно. Предлагая работу в неблагополучном районе, двое бельгийцев открыли фабрику во Фреснуа-ле-Гран, а остальное уже история. Арман Десегер и Октав Обек встретились годом ранее на ярмарке в Брюсселе, и через год был открыт завод… Le Creuset, каким мы его знаем сегодня.

Десаэгер и Обек ясно представляли свои планы на будущее. Именно его простота гарантирует, что планы основателей сохранятся и сегодня. Они хотели быть лидерами в области кухонных технологий и дизайна кастрюль и сковородок, демонстрируя свои способности в литье и эмалировании широкой публике … во всем мире.

Все началось с кокоса, что в переводе означает «маленькая печь», который был окрашен в легендарный оранжевый цвет, навеянный расплавленным чугуном, из которого изготавливались изделия.

Компания быстро росла, и к середине 1950-х годов Le Creuset заняла прочное положение в Европе.Самыми крупными покупателями были американцы, пятьдесят процентов продукции экспортировалось туда.

К середине 1950-х Le Creuset экспортировал по всей Европе, но наиболее значительным успехом было то, что 50 процентов продукции отправлялось прямо в США. В это время легендарный промышленный дизайнер Раймонд Лоуи представил несколько новых дизайнов, которые, кстати, также разработали знаменитую бутылку Coca-Cola.

В настоящее время компания принадлежит южноафриканцу Полу Ван Зайдаму, который купил компанию в 1987 году.За прошедшие годы были вложены значительные средства в повышение качества, автоматизацию некоторых процессов и удвоение производственных возможностей. Считается, что за эти годы было инвестировано более 100 долларов.

Процесс клинический… именно он приводит к лучшему чугунному литью. Формула та же: 35% стали смешивают с 15% чистого чугуна, добавляют 50% железа и перемешивают при 1500 ° C в течение 40 минут. Этот прецизионный процесс жизненно важен для процесса эмалирования.

Загрязнения в чугуне удаляются деревянной лопаточкой — человеческое вмешательство в постоянно растущей автоматизированной промышленности. Расплавленное железо разливают в песчаные формы, каждая из которых используется один раз, поэтому каждый предмет считается уникальным.

Хотя использование роботов растет, большая часть процесса по-прежнему выполняется вручную. После того, как детали были извлечены из форм, их подвергают пескоструйной очистке для сглаживания.

Всего на производстве голландской печи занято пятнадцать человек.Каждое произведенное изделие проверяется как минимум шесть раз в течение всего процесса специалистами, хорошо обученными для выявления любых несоответствий.

Если они обнаружены, чугун снова плавится, и процесс начинается снова. Именно этот высококачественный производственный стандарт отличает голландские печи Le Creuset от конкурентов.

Технически НЕ голландская печь

Вы говорите, что это французская печь… знаете… потому что Le Creuset — французская компания.Однако ее называют голландской печью, потому что она была изобретена голландцами Пенсильвании в 1700-х годах. Французская вещь не прижилась … Голландская печь прижилась.

Iconic расцветка

Первый цвет, произведенный в 1925 году, был культовым цветом вулканического пламени… отсылкой к расплавленному чугуну, из которого отливали печи. Это важно для Le Creuset…. даже завод окрашен в этот цвет.

Лоты по цвет

Ассортимент Le Creuset доступен в более чем 100 цветах… но не все доступны в каждой стране… например, в Великобритании доступно 26 цветов.Доступные цвета зависят от того, где вы живете. Американцы предпочитают основные цвета, японцы предпочитают пастельные тона… а немцы почему-то предпочитают средиземноморский синий цвет.

Они все разные

Нет двух одинаковых деталей из-за производственного процесса. Каждая деталь изготавливается с использованием песчаной формы, которую снова разбивают. Затем каждый кусок чугуна вручную шлифуется и покрывается эмалью. Процесс состоит из 12 шагов, 10 шагов и включает не менее 15 человек.

Делают много

Фактически, более 20 000 товаров в день.Это много посуды, сделанной в их литейном цехе во Фреснуа-ле-Гран на севере Франции.

Мэрилин Монро была поклонницей

Ей принадлежал набор посуды Le Creuset из двенадцати предметов, который был продан с аукциона в 1999 году… более чем за 25 000 долларов. Какого цвета, я слышал, вы спросите? … Елисейский желтый.

Коллекция Мэрилин Монро продана с аукциона в 1999 году… более чем за 25 000 долларов

Продано много товаров

Le Creuset за свою историю продала более 300 миллионов товаров по всему миру.

Они потребляют много электроэнергии

Ежедневно фабрика потребляет в два раза больше электроэнергии, чем весь город.

Le Creuset — это бренд, который я обожаю… Мне он нравится, и я страстно увлечен им. Я рассказываю об этом всем, кого встречаю, показываю им фотографии, рассказываю об их истории, рассказываю им о том, что я делаю, и о результатах, которые получаю с моей голландской печью. Я о них говорю … много.

Я фанат медленного приготовления… особенно баранины.Я получаю отличные результаты, используя эту посуду … вкусная, сочная баранина, полная аромата и характера. Я также начинающий пекарь-ремесленник, следую рецептам, но добавляю свой собственный взгляд на вещи. Простота и надежный результат делают этот процесс приятным… влажный вкусный хлеб с хрустящей корочкой… прекрасный!

Теперь вы можете почувствовать предвзятость в статье, не беспокойтесь. Голландская печь Le Creuset — просто лучшая голландская печь на рынке… без исключений. Конструкция безупречная, качество не превзойти.Каждое изделие обеспечивает поразительное качество на кухне… и, если о нем должным образом заботиться… прослужит всю жизнь и дольше.

Ясно одно: Le Creuset здесь, чтобы остаться надолго… так что поднимите бокал за следующие 100 лет.

Самые популярные голландские духовые шкафы производятся Le Creuset… премиум-сегментом рынка. Они доступны в Интернете и в более дорогих магазинах. Стоит осмотреться, так как цены на один и тот же товар значительно различаются.

Вы также можете посетить магазины Le Creuset Outlet. Они продают в розницу основные продуктовые линейки, но, что интересно, они также продают в розницу классифицированные товары… продукты, которые не на 100% идеальны, но все же достаточно хороши для большинства людей.

Вы должны помнить, что Le Creuset придерживается самых высоких стандартов, поэтому большинство оцененных товаров более чем достаточно для большинства людей. Скидки могут быть значительными, поэтому определенно стоит подумать об этом варианте.

С точки зрения конкуренции за качество, Staub ближе всех подходит к Le Creuset.Их история и сильная линейка продуктов делают их серьезным выбором.

На рынке среднего класса есть несколько отличных производителей голландских печей. Стоит рассмотреть следующие бренды, особенно если вы сначала не хотите вкладываться в премиальный продукт.

• Lodge
• Staub
• Petromax
• Cuisineart
• Tramontina
• Kenmore
• Threshold
• Artisanal
• Wagner
• Club
• Calphalonio
• Club
• Calphalonio 902 Clad
• Chefmate
• Emile Henry
• Kitchenaid

Вот и все, мой обзор окончательного руководства по голландским печам Le Creuset.Я надеюсь, что она была вам полезна … но не стесняйтесь обращаться ко мне, если вы чувствуете, что я должен добавить более важный контент в эту статью … помните, что эта страница стремится стать лучшей страницей в Интернете.

Служба поддержки клиентов: США: 877-273-8738 EST, Великобритания: 0800 373792

Штаб-квартира: Фреснуа-ле-Гран, Франция

Основан: 1925, Фреснуа-ле-Гран, Франция

Основатели: Октав Обек, Арман Десегер

Веб-сайт: www.