Разное 

Легкий рецепт творожный пирог: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепты пирогов с творогом с фото от наших кулинаров

  1. Все рецепты
  2. Блюда из творога
  3. Выпечка с творогом

Творожные пироги — открытые или закрытые, с ягодной или фруктовой начинкой, в духовке или мультиварке, с творожной начинкой или из творожного теста. Какого только разнообразия пирогов, в состав которых так или иначе входит творог, не придумали люди. В этом разделе мы собрали проверенные фото рецепты пирогов с творогом от наших кулинаров.

  • 16.09.2014

  • Творожный пирог

    Мультиварка очень бережно обращается с творогом.

    Он не высыхает в ней, не …

    04.10.2014

  • 16.03.2014

  • 27.01.2015

  • 13.03.2012

  • 07.10.2014

  • 20.07.2012

  • 30.07.2014

  • 15.12.2014

  • 15.01.2013

  • Манник с творогом

    Вкусная выпечка с творогом всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить …

    21.05.2012

  • 23.12.2017

  • 14.10.2020

  • 25.09.2021

  • 20.03.2017

  • 21.06.2021

  • 23.05.2018

  • 30.05.2020

  • 15.11.2020

  • 04.04.2012

  • 14.06.2021

  • 28. 12.2018

  • 29.04.2018

  • 21.05.2016

  • 01.11.2021

  • 05.10.2021

  • 02.05.2015

  • 07.06.2014

  • 14.05.2021

  • 17.01.2017

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

Нумерация страниц

Творожный пирог с ягодами в мультиварке: легкий рецепт с насыпным тестом

Этот творожный пирог в мультиварке можно испечь с любыми ягодами. Мне лично больше всего понравился он с черной смородиной. Думаю, даже те, кто не является большим поклонником этой кислой ягоды, оценят такой пирог под достоинству. Приятная кислинка ягод, нежная творожная начинка и тонкие слои рассыпчатого теста, которые просто тают во рту! Особенно актуальна такая выпечка летом, свежесобранные ягоды придают ей некую утонченность, но очень хороший результат получается также при использовании замороженной смородины, которую сейчас можно купить в любое время года.

В общем, как вы, надеюсь, уже поняли, исходные продукты для рецепта потребуются самые простые, а буквально через 45 минут вы сможете оценить результат, собравшись за чаепитием в семейном кругу или с друзьями!

Ингредиенты:

тесто:

  • сливочное масло 1/2 пачки (100г)
  • пшеничная мука 200 г
  • сахар 3 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

начинка:

  • мягкий творог 250 г (я брала 5% жирности)
  • яйца 2 шт
  • сахар 3-4 ст.л.
  • черная смородина 200 г

Способ приготовления творожного пирога со смородиной в мультиварке

Прежде чем начать приготовление пирога, достаньте из холодильника сливочное масло — оно должно быть мягким. Как только масло при комнатной температуре слегка подтаяло, добавьте его в миску с просеянной мукой, разрыхлителем и сахаром.

Перетрите руками в крошку, — это и будет тесто для пирога.

Сразу же сделайте творожную начинку. Для нее вам понадобится творог, яйца и сахар.

Творог лучше взять мягкий, в противном случае, его нужно сначала протереть через сито. Смешайте все в однородную массу, — сделать это можно либо в блендере, либо, как я, венчиком.

Чтобы готовый пирог извлечь, так сказать без потерь, мультичашу смажьте маслом и разместите в ней длинные широкие полосы из пекарской бумаги. Теперь возьмите 2/3 подготовленного теста и, не утрамбовывая, высыпьте в чашу

На крошку равномерным слоем вылейте творожную начинку.

От оставшегося теста отберите 1 столовую ложку крошки, — она пойдет на посыпку пирога, а остальной массой покройте прослойку из творога. Сверху разместите ягоды черной смородины, заранее перебранные, вымытые и высушенные. Если же вы используете для выпечки пирога замороженные ягоды, то прежде обязательно их разморозьте. Посыпьте смородину сверху оставшейся крошкой и отправляйте выпекаться.

Если есть возможность задавать параметры вручную, то выберите режим «печь» с температурой 150 градусов. Через 45-50 минут пирог будет готов.

Прежде чем пирог извлечь из чаши, дайте ему в ней немного постоять, а затем остудите на решетке либо лотке-пароварке. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Все, пирог со вкусом лета готов!

Творожный пирог приготовлен в мультиварке Филипс.

Рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью — ЕДА — ЛЕГКО!

О полезных качествах творога можно рассказывать много. О вкусовых тоже. А какой простор для фантазии в приготовлении дает этот чудесный кисло-молочный продукт! Осень начинает заявлять о себе прохладными вечерами, и уже хочется съесть чего-то теплого и испеченного, но еще по-летнему легкого. Здесь здорово выручит легкий 

рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью.

Рецепт творожного пирога 

В этом рецепте  творожного пирога нет ни муки, ни масла. Немного сметаны обеспечивают достаточное количество жиров, а взбитые яйца и манка — воздушность и приятную консистенцию. Итак, приступим к изготовлению творожного пирога с сыром, овощами и зеленью.

Взобьем яйца с солью, добавим сметану и творог, хорошо перемешаем, затем манку и опять перемешаем. Я добавляла ещё полпакетика разрыхлителя, но делала и без него. Добавим натертый сыр. Мелко порежем зелень. Можно также добавить мелко натертую морковь. Цветную капусту слегка отварим в подсоленной воде и разберем на соцветия поменьше. Добавим зелень и овощи  в сырно-творожную массу.

  

Поместим будущий творожный пирог в духовку, разогретую до 180С на 45 минут. (Время зависит от вашей духовки — печем до легкого зарумянивания корочки). Минут за 5 до готовности посыпем тертым сыром.

   

Дальше самое сложное — удержаться от желания съесть наш творожный пирог сразу, с пылу-жару — такой будет стоять аромат при вытаскивании его из духовки. Надо дать ему подостыть в форме, чтобы не осел. Затем отрезать кусочек побольше и… Приятного ужина!

Посмотрите ещё рецепт творожного пирога без муки — только уже сладкого, с брусникой.

Ингредиенты и количества для творожного пирога:

Творог — 3 пачки по 200 г (на фото на маленькую порцию)

Сыр — 150 г

Сметана — 3 ст. ложки

Яйца — 3 шт

Манка — 3 ст. ложки

Зелень — пучок

Цветная капуста — примерно четверть вилка

Соль, перец -по вкусу

Разрыхлитель — полпакетика (5 г)

Приятного аппетита! Еда — легко!

Понравился рецепт творожного пирога — с сыром, овощами и зеленью?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

———————————

Приготовить вкусный пышный пирог с добавлением творога. Как приготовить творожный пирог в духовке по пошаговому рецепту с фото

Рецепты пирогов с творогом

творожный пирог рецепт с фото в духовке

1 час 40 минут

310 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт пирога с творогом в духовке

Инвентарь: миска, пищевая пленка, скалка, миксер, терка, разъемная форма для выпекания.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

А для тех, кто не любит возиться с тестом, предлагаю ещё один простой рецепт творожного пирога.

Он получается очень красивый и невероятно вкусный.

Творожный пирог на скорую руку

  • Время приготовления – 1 час 10 мин.
  • Количество порций – 6.
  • Инвентарь:

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Выкладываем творог в миску и растираем с сахаром и ванилином. Творог можно брать любой, если он у вас нежирный – добавьте столовую ложку сметаны.

  2. В отдельной посуде взбиваем миксером яйца, пока масса не увеличится и не станет светлой.

  3. Сливочное масло, предварительно растопленное, охлаждаем и добавляем к яйцам.

  4. Добавляем творожную массу, сметану и перемешиваем.

  5. Далее высыпаем крахмал, разрыхлитель и муку.

  6. Вымешиваем тесто до однородности.

  7. Измельчаем орехи и мелко режем сухофрукты, а затем высыпаем в тесто.

  8. В смазанную маслом жаропрочную форму выливаем тесто.

  9. Сверху можно украсить сухофруктами, орехами или цукатами.
  10. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.

Подавать такой пирог можно со сметаной или вареньем. Если вам понравился мой рецепт – обязательно попробуйте и .

Следующий рецепт пирога из творога тоже очень простой. Пирог получается просто изумительный. Что может быть лучше шоколадного теста и мягкой творожной начинки?

Творожный пирог с шоколадной крошкой

  • Время приготовления – 1 час 10 мин.
  • Количество порций – 8.
  • Инвентарь: миска, миксер, форма для выпекания.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске смешаем сухие ингредиенты: муку, половину сахара, какао и разрыхлитель.

  2. Нарезаем кубиками сливочное масло и добавляем к сухой смеси. Масло должно быть холодным.

  3. Растираем все руками в мелкую крошку.

  4. В отдельной посуде растираем творог с оставшимся сахаром, добавляем сметану, ваниль и крахмал. Все перемешиваем.

  5. Взбиваем яйца до белой пышной пены и аккуратно смешиваем с творогом.

  6. Крошку делим приблизительно на 3 части. Берем круглую форму, желательно разъемную, и застилаем дно пергаментной бумагой.

  7. Выкладываем одну часть крошки, сверху половину массы из творога.


  8. Затем вторую часть крошки, оставшийся творог и закрываем пирог оставшейся крошкой.

  9. Выпекаем около 45 минут, температура должна быть 160-170 градусов.

Остывший пирог можно порезать и подавать к чаю или кофе. Мне кажется, это самый вкусный пирог с творогом, который я когда-либо пробовала.

Творожная выпечка всегда получается очень нежной, с приятным молочным вкусом. Приготовление пирогов на основе творога не займет много времени, при этом можно использовать кисломолочный продукт любой жирности и вида (зернистый или мягкий). Большая часть рецептов даже не требует наличия миксера или блендера под рукой, потому что теста замешивается вилкой.

Пирог из творожного теста

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Простой рецепт творожного пирога в духовке можно разнообразить начинками: яблоками, грушами, повидлом или джемом, бананами. Кисломолочный продукт берите любой жирности и даже тот, который залежался в холодильнике. Из готового домашнего теста сделайте один большой закрытый пирог или маленькие пирожки.

Ингредиенты:

  • творог 5% – 400 г;
  • сметана 10% – 5 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • растительное масло – 5 ст. л.;
  • мука – 350-400 г;
  • крахмал – 2 ч. л.;
  • яблоки – 5 шт.

Способ приготовления:

  1. В миску выложите творог, слегка разомните его вилкой.
  2. Разбейте туда яйцо, добавьте соль, сахар, сметану. Все тщательно перемешайте. Использовать блендер совершенно необязательно.
  3. После того как масса станет жидкой, влейте туда масло и постепенно начните вводить муку, смешанную с разрыхлителем.
  4. Замесите упругое тесто.
  5. Яблоки почистите от сердцевины, нарежьте тонкими пластинками.
  6. Поделите творожную массу на две части. Первую раскатайте, выложите на противень и заполните яблоками. Сверху присыпьте крахмалом.
  7. Вторую часть теста раскатайте в пласт и накройте им начинку. Плотно защипните края, сделайте несколько проколов вилкой или проделайте дырочки пальцем.
  8. Выпекайте пирог с творогом в духовке полчаса при 170 °С.

Рецепт из творога и сметаны

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Сложность: легкая.

Другой рецепт пирога готовится из творожного теста, которое очень мягкое по консистенции, то есть раскатать его не получится. За счет этого выпечка получается очень нежной, сочной, с приятным сливочным ароматом. В пироге делается прослойка из яблок, но можно использовать груши, вишню без косточек или бананы.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 50 г;
  • сахар – 180 г;
  • творог – 200 г;
  • сметана – 100 г;
  • яйцо – 2 шт. ;
  • мука – 120 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Творог хорошенько размять вилкой.
  2. Добавить к нему растопленное масло, сахар, сметану, яйца, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
  3. Всыпьте муку, начинайте месить. Тесто должно стать густым.
  4. Форму для запекания застелить бумагой. Выложить половину массы.
  5. Яблоко помыть, нарезать тонкими пластами, разложить аккуратно на первый слой.
  6. Сверху выложить оставшуюся массу.
  7. Выпекать слоеную ватрушку в духовке полчаса при 200 °С.

Насыпной пирог с творогом

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Невероятно вкусный пирог из творога в духовке, который в некоторых местах называют «Лакомка» или «Королевская ватрушка». Готовится очень просто и быстро, а результат всегда очень радует. Секрет его в специально приготовленной крошке, между которой кладется начинка творожная начинка. Подавать такую выпечку можно со сметаной, вареньем или без всего.

Ингредиенты:

  • мука – 600 г;
  • масло сливочное (маргарин) – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • творог – 500 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Замороженное масло натрите на крупной терке.
  2. Смешайте его с тертым маслом так, чтобы получилась крошка, не очень крупная, но и не совсем мелкая.
  3. Творог помните, добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин. Вымесите в однородную массу.
  4. Половину крошки распределите по дну формы для запекания, слегка прижмите.
  5. Сверху выложите творожную массу.
  6. Покройте оставшейся крошкой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку.
  7. Выпекайте творожный пирог в духовке полчаса.
  8. Далее достаньте и оставьте охлаждаться.

Творожный на скорую руку

  • Время: 1 час.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Сложность: легкая.

Очень быстрый способ приготовления творожного кекса: вашего времени требуется всего 10 минут, а остальное сделает духовка. Секрет его в том, что все компоненты просто смешиваются между собой, что даже необязательно следовать очередности. Для сочности можно добавить яблоки или вишню.

Ингредиенты:

  • творог – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука– 200 г;
  • разрыхлитель– 1 ч. л.;
  • сахар – 120 г;
  • ванилин – щепотка;
  • яблоки – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Творог разомните, добавьте яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин. Перемешайте.
  2. Постепенно всыпьте муку. Должна получиться густая масса.
  3. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом, а затем выложите в нее приготовленное тесто.
  4. Яблоки очистите от сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Вставьте в тесто по принципу солнечных лучей.
  5. Выпекайте лакомство при температуре 180 °С в течение 50 минут.

Видео

Творожный пирог — любимая выпечка для взрослых и детей за обеденным столом к чаю. имеют питательную ценность для организма человека. Они входят в меню многих современных семей.

Из статьи вы узнаете простые секреты приготовления теста и начинки для пирога.

Процесс приготовления может протекать различными способами: совершенно просто или с дополнительными добавками для вкуса. И так приступаем, готовим и печем в духовке.

Творожный пирог «Королевский» — рецепт вкусный и простой с пошаговыми фото

В рецепте пирога идеально сочетается шоколадное песочное тесто с творожной начинкой.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 г
  • Мука -250 г
  • Сахар — 125 г + 125 г
  • Какао — 50 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Крахмал — 1 ст. ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакет (10 г)

Приготовление

  1. Приступаем к приготовлению начинки. В чашку кладем творог, сметану и сахар 125 г.

2. Добавляем 3 яйца, пакетик ванильного сахара, крахмал.

3. Все будем перетирать погружным блендером.

Если у вас нет блендера, то вам нужно сначала творог перетереть через сито, затем добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

4. Вот такая творожная масса у вас должна получиться. Отставим ее пока в сторону.

5. Начинаем готовить тесто, чтобы творожный пирог имел объемную форму. Нарезаем сливочное масло на маленькие квадратики.

6. Добавляем к маслу сахар 125 г, разрыхлитель, какао и просеянную муку. И всю эту массу руками перетираем в крошку.

7. Вот такая мелкая и мокрая крошка должна у вас получиться.

8. Шоколадная крошка готова.

Как совет: Когда вы крошку сжимаете руками — она должна держать форму так, как на фото.

9. Достаем разъемную форму диаметром 24 см. Дно застилаем пергаментной бумагой, смазывать не надо.

10. Выкладываем на дно формы 2/3 шоколадного песочного теста и легонечко придавливаем.

11. Сверху выливаем творожную массу и ложкой ее равномерно распределим.

12. Засыпаем творожную массу оставшейся шоколадной крошкой.

13. Ставим форму в разогретую духовку до 190 градусов С на 40 минут.

Чтобы творожный пирог было легко вынуть из формы — он должен остыть.

14. Нарезаем пирог порционно и кладем на тарелку для подачи.

У нас получилось хрустящее тесто и нежная начинка. Это очень вкусно!

Как приготовить творожный пирог — простой видео рецепт

Самый вкусный творожный пирог из духовки

Остановите свое внимание на этом рецепте, который позволяет испечь самый нежный и деликатный пирог с творогом. Здесь очень вкусное тесто и его хочется съесть до конца сразу. Начинка легкая и вкусная.

Для приготовления теста понадобится

  • 200 г — муки
  • 120 г — крахмала
  • 120 г — сахарной пудры
  • 150 г — сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 0. 5 ч. ложки — соли
  • 0.5 ч. ложки — раазрыхлителя

  1. В миску просеиваем муку и крахмал. Сюда же добавляем соль, разрыхлитель, сахарную пудру и хорошо размешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо распределились между собой.

2. Кладем нарубленное кусочками сливочное масло и перетираем в крошку руками. Очень мелко перетирать не нужно, с горошину и достаточно.

3. Делаем ямку и добавляем 1 яйцо.

4. Второе яйцо разбиваем, отсоединяем желток и только его и добавляем еще в тесто. Белок в дальнейшем добавим в творожную начинку.

5. Размешиваем сначала ложкой и потом и руками для создания однородного теста.

Долго месить руками не нужно — мучная крошка должна просто связаться в тесто.

6. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем на 1 час в холодильник.

7. Достаем тесто из холодильника и делим на 2 части так, чтобы одна часть была чуть больше другой.

8. Берем разъемную форму в диаметре 26 см, выстилаем дно бумагой для выпечки, борта ничем не нужно смазывать. Большую часть теста раскатываем по размеру дна формы.

9. Выкладываем тесто на дно формы, распределяем пальчиками и кока срезаем по размеру дна. Нам нужен только круг.

10. Из меньшей части теста раскатываем валики (жгутики).

11. Прижимаем валики из теста к бортам формы и слегка придавливаем и выравниваем стенки. Как вы заметили творожный пирог имеет свою форму с бортиками.

12. Форма из теста готова. Ставим ее в холодильную камеру на 20 минут и приступаем к начинке.

Для приготовления творожной начинки понадобится

  • 500 г — творога (жирность 0%)
  • 80 г — муки
  • 180 г — сахара
  • 80 мл — сливок 35 %
  • Цедра 1 лимона
  • Лимонный сок — по вкусу
  • 4 яйца
  • 1 яичный белок
  • 1/4 ч. ложка — соли
  • 1 ст. ложка ванильного сахара (темного цвета с натуральной ванилью)

  1. В емкость просеиваем муку, добавляем 120 г сахара (60 г пока отложим в сторону), ванильный сахар и все хорошо размешиваем.

2. Вливаем молоко и размешиваем до однородного теста.

3. Обезжиренный творог разминаем толкушкой в другой емкости.

Как совет: Если у вас творог крупинками, то его нужно протереть через сито или проработать погружным блендером.

4. Добавляем цедру лимона с помощью терки и выдавливаем сок лимона используя сито, как на фото.

5. Куриные яйца разделяем на белки и желтки. Желтки кладем в творог и разминаем до однородной массы.

6. Добавляем приготовленное ранее тесто и размешиваем.

7. К четырем белкам добавляем еще один, оставшийся от приготовления теста белок, всыпаем соль и взбиваем. Затем добавляем оставшиеся 60 г сахара и взбиваем до устойчивой пены.

8. Начинаем взбивать сметану.

Как совет: Сливки хорошо взбиваются, когда они холодные, поэтому они до этого момента должны быть в холодильнике. И форма, в которой вы будете взбивать — должна стоять в холодильнике.

Лучше всего сливки взбиваются, если их жирность составляет 30 % — 35 %. Сливки должны держать форму. Сливки нужно не перебить, они должны быть мягкими.

Готовность пирога определяем путем надавливания пальцем на его середину. Если палец не проваливается и поверхность пружинит — творожный пирог готов.

13. Пирог в духовке должен покрыться румяной корочкой и зазолотиться.

14. Остывший пирог достаем из формы и перекладываем на сервировочную тарелку.

15. Нарезаем пирог с творогом на кусочки и всех зовем к чаю. Приятного чаепития!

Творожный пирог «Слезы ангела» — рецепт с видео

Получается чудесный пирог с нежным вкусом.

Воздушная творожная начинка, хрустящая или нежная основа, яркая презентация – такой пирог станет украшением праздничного торжества или воскресного семейного обеда.

Что у вас сегодня к чаю? А у нас творожный пирог. Ароматный, нежный и, как не крути – очень полезный. И даже, если вы не слишком любите кисломолочные продукты в свежем виде, то творог в румяном пироге с ягодами, фруктами или шоколадом заставит вас пересмотреть свои вкусы. Ведь от такой аппетитной пользы не откажутся даже самые привередливые дегустаторы – дети. А часто именно благодаря желанию их полезно накормить и рождаются «секретные» кулинарные произведения.

Существует множество вариантов приготовления пирогов с творогом: открытые и закрытые, сладкие и соленые, с творожно-фруктовой, -ягодной -овощной начинкой. Но творог хорош не только в качестве наполнения, он также прекрасный ингредиент для основы теста – песочного, дрожжевого или слоеного. Конечно же, рецепт теста должен содержать пропорции, где преобладает творог. Только тогда текстура готового пирога будет особенно воздушной и нежной.

Творожный пирог прекрасно дополняют сладкие соуса и сиропы, которыми поливаются готовые десерты перед подачей. Украшают их полосками или крошкой из теста, орехами, меренгой, кокосовой стружкой. А такой пирог и сам украсит как праздничный прием, так и будничные ужины.

10 рецептов как приготовить пирог из творога

Рецепт 1. Простой и быстрый творожный пирог на скорую руку «Крошка»

Ингредиенты: 2 стакана муки, стакан сахара, 150 г замороженного масла сливочного, 300 г творога, 2 яйца, 15 г ванилина.

  1. «Воздушную» муку смешать с половиной стакана сахарного песка.
  2. На стороне терки с крупными отверстиями натереть мерзлое и твердое масло. Масленую массу добавить к муке и сахару, растереть руками в крошку.
  3. Куриные яйца взбить венчиком до легкой пены, добавить творожный сыр, вторую половину сахара и ванилин. Все ингредиенты соединить, смешивая их в однородную начинку.
  4. Форму для выпекания заполнить слоями, чередуя крошку и начинку. Снизу и вверху — тесто, посередине – творожная прослойка.
  5. «Крошку» выпекать в духовке с температурным градусом 180. Чтобы пропечься и подрумяниться «пушистому» пирогу потребуется полчаса.

Рецепт 2. Шоколадно-творожный пирог с вишней

Ингредиенты: 400 г творога, 1,5 ст. ложки и 180 г сахарного песка, 130 г муки, 2 яйца, 2 ч. ложки сахара ванили, 120 мл сливок 20-22% жирности, 3 ст. ложки какао, по 0,7 ч. ложки разрыхлителя и соды, 125 мл молока, 60 мл масла подсолнечного, 125 мл кипятка, 1 стакан вишни.

  1. Творожная начинка для шоколадного пирога готовится посредством смешивания в чаше для блендера или комбайна творога, 180 г сахара, сахара ванили, жирных сливок (сметаны) и одного яйца. Ингредиенты взбиваются пока начинка не получит кремообразную эластичность.
  2. Для теста соединить все сухие составляющие: просеянную муку, какао-порошок, сахар (полторы ст. л.), по неполной ложке соды и разрыхлителя.
    В другой емкости смешать жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и рафинированное масло.
  3. Сухие ингредиенты постепенно ввести в жидкие, образовывая тесто. Продолжая смешивать шоколадную массу, влить кипяток. Дальше поручить замешивания жидкого теста миксеру. Завершить процесс, когда оно начнет пузыриться (через полминуты).
  4. В силиконовую форму для выпекания выложить равномерными слоями: тесто/вишни/начинку, снова тесто/вишни/начинку и последний раз – тесто/начинку.
    Творожную крем-начинку выкладывать чайной ложкой или кондитерским мешочком. Каждую поверхность перед закладкой следующего слоя выравнивать.
  5. Выпекать десерт около часа при 180 °С. Первые полчаса духовку открывать нельзя!
  6. Дать пирогу с вишнево-творожной начинкой полностью остыть, достать из формы и нарезать любыми порциями.

Рецепт 3. Яблочный пирог на творожном тесте «Гости на пороге»


Тесто: 200 г кисломолочного сыра, 1 стакан муки, 150 г сахара, два яйца, 200 г масла сливочного, 1,5 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки крахмала из кукурузы.
Начинка: 3 крупных яблока кислого сорта, сахар и корица – на вкус.

  1. Муку соединить с разрыхлителем, просеять и перетереть, добавив размягченное масло. В крошку положить творог, сахар, яйца, крахмал. Мягкое тесто замесить быстро, накрыть вафельным полотенцем и охладить.
  2. Одной частью из разделенного пополам и раскатанного теста выстелить дно формы, создать низкие бортики. Разложить «веером» тонкие дольки очищенных яблок. Присыпать порошком корицы и сахаром (если яблоки слишком кислые).
  3. Накрыть начинку второй частью раскатанного теста.
  4. Выпекать пирог до румяной готовности при температуре духовки 190 °С.
  5. Яблочный пирог, приготовленный на творожном тесте выложить на решетку, охладить, вкусно украсить и подать.

Рецепт 4. Пирог с творожной начинкой, сладким перцем и зеленым луком

Ингредиенты: 400 г сыра кисломолочного, 300 г муки, 150 г сливочного несоленого масла, 4 яйца, 1 большой сладкий перец, 2 чесночные дольки, 4 перышка зеленого лука, соль/перец – по вкусу, кудрявая петрушка.

  1. В насыщенную воздухом муку добавить пол чайной ложки соли, одно яйцо и мелкие рубленые кусочки масла. Замесить упругое тесто и оставить настаиваться под накрытой салфеткой.
  2. Половинку болгарского перца и чеснок измельчить и пассировать с добавлением перца/соли.
  3. Собираем начинку. Творог, три яйца, мелко нашинкованные перья лука, перец, соль и обжаренный перец равномерно смешать в глубокой мисочке.
  4. Отдохнувшее и податливое тесто распределить по форме с маслом (можно сформировать невысокие бортики).
  5. Творожную массу с красно-зеленой мозаикой выложить на тесто и украсить тонкими полукольцами болгарского перца.
  6. Запекать пирог до золотой корочки при высокой температуре (180 °С). Подавать, украсив веточкой кудрявой петрушки.

Рецепт 5. Закрытый творожный пирог «Ярмарка» в мультиварке

Для теста: стакан муки, полстакана сахара, стакан сметаны, два яйца, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка соды, 50 г масла сливочного.
Для начинки: полкилограмма творога, полстакана сахара, три яйца, 1 полная ст. ложка крахмала, ванилин – по вкусу, изюм – по желанию.

  1. На любой программе мультиварки растопить сливочное масло. Через минуту-две печку выключить, дать маслу полностью растаять и смазать стенки чаши.
  2. Готовим тесто:
    ­ Миксером на малых оборотах взбить яйца, сахар. Продолжая взбивать, влить сметану и жидкое масло из мультиварки.
    ­ Муку, соду и какао просеять, равномерно смешивая и насыщая воздухом.
    ­ Сухие и жидкие составляющие соединить в однородную массу.
  3. Готовим начинку: в творог вмешать яйцами, сахаром, всыпать крахмал и ванилин. Взбить блендером до однородной полужидкой массы. Добавить набухший в кипятке изюм, размешать.
    Совет: крахмал в равной пропорции можно заменить манкой – начинка станет более сочной.
  4. В мультиварку залить шоколадное тесто. В его центр поместить творожную начинку. Запекать пирог на программе «Выпечка» 1 час и 40 минут.
  5. По истечению отведенного времени программу «Выпечка» сменить на «Подогрев» и оставить в таком режиме пирог на 20 минут.
    Совет: В зависимости от качества сыра, готовый пирог может иметь разный вид. В идеале шоколадное тесто должно в процессе выпечки покрыть белую начинку, а она в этом случае опускается ближе к низу. Но даже если этого не произойдет и верхушка останется открытой – пирог все равно получится неизменно вкусным и не менее красивым.
  6. Чашу достать из печки. Пирог не беспокоить до полного охлаждения, и только потом выложить его в форму для нарезки и подачи.

Рецепт 6. Песочно-творожный пирог «Слезы ангела»

Для песочного теста: стакан муки, яйцо, 80 г масла сливочного (маргарина), 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки: 0,5 кг творожного сыра, 100 г сметаны (20%), 0,5 стакана сахара, 3 желтка, 1 ст. ложка манной крупы, ванильный сахар.
Для суфле: 3 белка и 3 ст. ложки сахара (пудры).

  1. Ингредиенты для теста разделить по группам: сухие и жидкие. Смешать их между собой и соединить вместе в общей емкости. Тесто должно получиться упругим. Если оно липнет и «просит» еще муки – добавить. Гладкое тесто обернуть кульком и поместить в холод.
  2. Составляющие начинки смешать блендером и довести до нежной кремообразной консистенции.
  3. В разъемной форме вылепить тестом дно и сантиметровые бортики, выложить ровным слоем творожную начинку. Выпекать около получаса при температуре 180 °С.
  4. Из белков (что остались от желтков) и сахара приготовить суфле. Белки посолить, взбить до первых пузырьков, всыпать сахар и продолжать взбивать до крутой пены, которая должна держаться пиками на венчике.
  5. Из печи достать песочную заготовку с творожным наполнением, выложить сверху суфле и отправить назад на 10 минут, снизив температуру до 140-150 °С.
    Как только суфле зарумянится, духовку выключить и открыть, но пирог не вынимать. Пусть полчаса остывает прямо в духовке.
  6. Через полтора часа на поверхности полностью остывшего пирога появятся капли-бусинки, в честь которых пирог и получил свое знаменитое название «Слезы ангела».

Рецепт 7. Творожный пирог с ягодами и меренгой


Тесто: 250 г муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 125 г сметаны, 1 ч. ложка сахара, щепотка соли.
Начинка: 1,5 стакана ягодного микса, 200 г крупнозернистого творога, 1 ст. ложка крахмала.
Меренга: 4 яичных белка, 200 г сахарной пудры, 1 ч. ложка крахмала.

  1. Просеянную муку соединить с солью, сахаром и добавить протертое мерзлое масло. Из ингредиентов сделать крошку, влить сметану и интенсивно вымесить тесто. Оно должно стать эластичным и гладким. Закутать пленкой и переместить в холод.
  2. Подготовить ягодное ассорти. Если оно замороженное – разморозить и слить лишнюю жидкость, добавить крахмал.
  3. Охлажденное тесто вытянуть скалкой, выложить в разъемную форму и сформировать бортики. Дно пирога засыпать творогом и ягодами.
  4. В холодные белки ввести пудру, крахмал, вспенить до пышных и стойких пиков.
  5. Белковую массу очень аккуратно переложить на ягоды и силиконовой лопаткой сформировать волнистость. Запекать воздушный пирог примерно час, духовка должна быть выставлена на 160 °С.
  6. Готовый ягодно-творожный десерт с меренгой оставить остывать в форме на два часа. Выложить выпечку на плоскую тарелку и украсить веточками мяты.

Рецепт 8. Тертый пирог с творогом, черносливом и орехами

Тесто: 200 г муки, 70 г масла сливочного, 50 г сахара, яйцо, 1 ст. ложка жирных сливок, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Слой из творога: 180 г жирного домашнего творога, 50 г сахара, 4 ст. ложки жирных сливок.
Слой из чернослива: 150 г чернослива, 50 г миндальных (грецких) орехов, 1 ч. ложка сахара.

  1. Чернослив залить кипятком, пусть запаривается и размягчается несколько часов. Миндальные орешки подрумянить на сухой сковородке.
  2. Тесто замесить из: «воздушной» муки, разрыхлителя, сахара, подтаявшего масла, сливок и яйца. Шар крутого теста запаковать в пленку и охладить.
  3. Творог, сахар и сливки взбить блендером, добиваясь гладкой, маслянистой консистенции творожной начинки.
  4. Холодное тесто разрезать на две дольки, одну из которых крупно натереть прямо в форму и распределить равномерной толщиной.
  5. На крошку выложить мягкий чернослив и засыпать его крупнодроблеными орехами.
    Совет: можно нафаршировать каждую сливку целым орешком и так выложить поверх теста.
  6. Чернослив «застелить» слоем нежной творожной начинки, разровнять ложкой, чтобы она полностью окутала сливы.
  7. Вторую половинку теста тоже натереть и засыпать пирог.
  8. Выпекать тертый пирог около получаса при температуре духовки 180 градусов. Готовый румяный пирог разрезать и подавать с ароматным чаем.

Рецепт 9. Королевская ватрушка-пирог с творогом и цукатами

Ингредиенты: 2 упаковки готовой творожной массы с изюмом, 2 стакана муки, 200 г масла сливочного, 150 г сахарного песка, 2 яйца, по 2 г ванилина и разрыхлителя, 150 г натуральных цукатов.

  1. Соединить в начинку: творожную массу, яйца, ванилин и сахар. Начинку взбить венчиком до однородной кашицы, добавить цукаты и охладить.
  2. В насыщенную воздухом муку всыпать разрыхлитель и мягким маслом. Смесь перетереть в сыпучую крошку.
  3. Мультиварочную чашу разогреть, намазать маслом и выложить пергаментными лентами для удобного извлечение готового пирога. Дно засыпать «крошечным» тестом, слегка придавить руками. Сделать маленькие бортики по всей окружности чаши.
  4. Охлажденной творожной начинкой с россыпью цукатов залить песочную заготовку. Оставшейся крошкой притрусить пирог так, чтобы начинка не просматривалась.
  5. На программе «Выпечка» готовить пирог полтора часа.
  6. Чашу с пирогом постепенно охладить прямо в мультиварке. Остывшую «ватрушку» достать из формы с помощью лент, нарезать и подать, например, к завтраку.

Рецепт 10. Итальянский творожный пирог с сухофруктами и орехами

Ингредиенты: 500 г домашнего творожного сыра, 2 стакана муки, 4 разделенных на белки/желтки яйца, 200 г сливочного масла, 5 ст. ложек жирной сметаны, 2 ст. ложки коньяка, по 0,5 стакана сахара, орехов и сухофруктов, 1 ст. ложка лимонной цедры, 1,5 ч. ложки соли, ванилин.

  1. Из соленой муки, растаявшего сливочного масла и коньяка замесить гладенькое тесто, которое не будет пачкать руки.
  2. Раскатанным тестом выстелить дно формы, формируя низкие бортики.
  3. Желтки перетереть со сладким песком и соединить с творожным сыром, сметаной, измельченной орехово-сухофруктной массой и лимонной цедрой.
  4. Начинку распределить равномерно по «корзинке» из теста и выпекать около получаса с температурой духовки 180 °С.
  5. С помощью кондитерского мешочка украсить готовый пирог пиками из белков и вернуть в печку еще на десяток минут. Пусть белковые «купола» зазолотятся.

Вкусный творожный пирог – не сложная задача. Но все же стоит прислушаться к советам опытных кулинаров:

  1. Пирог получится вкусным, если все его ингредиенты будут свежими и качественными. Особенно это касается творога. Идеальным для такой выпечки станет домашний кисломолочный сыр – сладковатый, с высокой жирностью, но с сухой консистенцией.
  2. Творог станет более однородным и нежным, если его протереть через сито. Но не следует пропускать сыр через мясорубку. Это утяжелит продукт, сделает его вязким и слишком плотным.
  3. Не стоит класть в творожное тесто слишком много сахара – сладость пирога восполнится начинкой. А если его не класть вообще, то тесто станет универсальным и из него можно будет испечь пирог, как с десертным наполнением, так и с соленым.
  4. Выпечка получится воздушной и легкой, если в тесто добавить разрыхлитель. А пластичность тесту обеспечат свежие яйца.
  5. Процесс взбивания белков требует особого внимания. Их нужно насыщать воздухом до тех пор, пока они не станут похожи на пышное, стойкое облачко. Смешивать белки с творожной начинкой нужно предельно осторожно – внутри массы должен оставаться воздух.
  6. Творожный пирог будет намного вкуснее теплым.

Пирог с творогом любит семейные праздники и уютные домашние посиделки. Нежная, рассыпчатая и чуть солоноватая основа, вкусная начинка с ароматными нотками сладких или пряных добавок делают эту выпечку универсальным блюдом к любому застолью и любому напитку. Индийский чай, колумбийский кофе или кавказский айран составят идеальную компанию нежному творожному пирогу.

Не пропустите также наши пошаговые рецепты творожных пирогов с фото:

Творожный пирог – это сладкая выпечка с нежной и полезной начинкой. Из доступных продуктов можно приготовить вкуснейшие десерты в духовки или мультиварке. Быстрые и легкие рецепты позволят хоть каждый день радовать свою семью воздушными, ароматными творожными пирогами.

Творожный пирог с ягодами клубники

Красивейшая сезонная ягодка – клубничка станет достойным украшением творожного пирога. В другие времена года ягоду в рецепте можно заменять любыми фруктами, изюмом и цукатами.


Для приготовления пирога понадобится:

  • Творог – 500 гр;
  • Мука – 200 гр;
  • Сметана – 200 гр;
  • Сахар – 200 гр;
  • Сливочное масло – 100 гр;
  • Яйца – 5 шт;
  • Крахмал – 40 гр;
  • Ванильный сахар – 2 пакетика по 10 гр;
  • Лимонный сок – 3 ст.ложки;
  • Разрыхлитель – 1 ч.ложка.

Приготовление:

Готовим мягкое тесто. К размягченному сливочному маслу добавляем половину сахара, 1 яйцо, пакетик ванили и разрыхлитель. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.


Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и равномерным слоем выкладываем тесто с бортиками. Пока будем готовить начинку, убираем заготовку в холодильник!


Готовим начинку для пирога из 4 яиц, оставшегося сахара, ванили, творога, сметаны, крахмала и лимонного сока. Творог подойдет любой: и домашний, и магазинный!

Пробиваем блендером белую сметано-творожную массу и выливаем ее на тесто в форму для выпечки.


Сверху красиво раскладываем дольки нарезанной клубнички и отправляем пирог выпекаться при температуре +180 градусов на 50-60 минут.

Готовность проверяем зубочисткой, при протыкании она должна выходить сухой!


Рецепт творожного пирога на скорую руку

К приходу гостей можно испечь творожный пирог на скорую руку. Рецепт из доступных продуктов, полезный и легкий, отнимет у хозяйки всего 40-45 минут драгоценного времени.


Ингредиенты для выпечки:

  • Творог – 400 гр;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сахар – 200 гр;
  • Сливочное масло – 200 гр;
  • Яйца – 2 шт;
  • Соду погасить в уксусе 7% — по половинке ч.ложки.

Приготовление:

Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем половину сахара и гашеную соду. Всыпаем муку и растираем руками тесто до образования рассыпчатой крошки.

Предварительно можно подержать руки под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем!

Готовим творожный слой. Растираем яйца, сахар и творог до однородной массы, без комочков.

Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и присыпаем мукой. Равномерно распределяем по дну половину теста, выливаем творожную начинку и присыпаем оставшейся крошкой.

Выпекаем 30 минут при температуре +180 до образования румяной корочки!

Творожный пирог в мультиварке

Чудо-машина мультиварка жарит курочку, варит супы и печет отличные творожные пироги. Простой рецепт подойдет для приятных чаепитий в кругу семьи и близких друзей.


Для выпечки понадобится:

  • Творог – 400 гр;
  • Сахар – 350 гр;
  • Манка – 150-200 гр;
  • Кефир – 200 гр;
  • Сметана – 200 гр;
  • Яйца – 5 шт;
  • Разрыхлитель – 2 ч.ложки;
  • Щепотка соли;
  • Цукаты и плитка шоколада.

Приготовление:

Готовим воздушное тесто на основе манки. Для этого замачиваем крупу в стакане кефира, тщательно перемешиваем и оставляем набухать.

Отделяем яичные белки от желтков, их будем взбивать отдельно. В желтки высыпаем стакан сахара, разрыхлитель, соль и взбиваем до белой однородной массы. Туда же высыпаем творог, цукаты или мелко нарезанные сухофрукты и набухшую манку. Все тщательно взбиваем до воздушной консистенции!

Готовим форму мультиварки. Для этого смазываем ее дно и боковушки растительным маслом и присыпаем сухой манкой. Но прежде чем отправить тесто на выпечку, к нему добавляем тщательно взбитые белки и легонько перемешиваем, чтобы пенка не опала.

Белое, легкое как облачко тесто, готовится в режиме «Выпечка» 50 минут.

На завершающем этапе готовим крем (хотя пирог и так получится очень-очень вкусным). Стакан сметаны взбиваем со 150 гр сахарного песка.

Чтобы разделить кекс на 2 ровных коржа, можно воспользоваться обычной ниткой.

Сначала ножом намечаем линию разреза, а потом просто протягиваем ниточку. Два ровненьких коржа равномерно смазываем сметанным кремом, присыпаем тертым шоколадом и оставляем в холодильнике для пропитки на 3 часа.

Приятного чаепития!

Рецепт творожного пирога с малиной

Легкое и полезное творожное тесто идеально сочетается с любыми ягодами. В рецепте пирога используется малина, но ее можно легко заменить клубникой, смородиной или вишней.


Ингредиенты для выпечки:

  • Творог – 500 гр;
  • Мука – 200 гр;
  • Сахар – 200 гр;
  • Сметана – 100 гр;
  • Сливочное масло – 100 гр;
  • Яйца– 2 шт;
  • Разрыхлитель – 2 ч.ложка.

Приготовление:

Приготовим мягкое тесто. Для этого порубим сливочное масло на мелкие кубики и присыплем его мукой с разрыхлителем. Руками замесим тесто для состояния мелкой крошки. Туда же добавим 1 яйцо и половину сахара. Все тщательно перемешиваем и отправляем тесто на 30 минут «отдыхать» в холодильнике.

Приготовим начинку. Смешаем творог, оставшийся сахар, сметану, ваниль и 1 яйцо. Взбиваем ингредиенты до воздушной однородной массы.

Разъемную форму для выпечки смажем сливочным маслом и выложим ровным слоем с бортиками песочное тесто. Толщина коржа – 4-5 см. Вторым слоем выливаем творожную начинку и равномерно раскидываем ягодки малинки.

Творожный слой не должен выходить за пределы теста, а то по краям получатся некрасивые коричневые поджарки!

Выпекаем пирог 30-35 минут при температуре +180 градусов и присыпаем сахарной пудрой, когда поместим выпечку на красивое блюдо для подачи на стол!

Рецепт творожного пирога с яблоками в духовке пошагово

Домохозяйка назвала свой творожный пирог с яблоками «Красками осени». Он действительно очень аппетитный и яркий, а рецепт простой и не требует особых затрат. Пошаговое приготовление пирога в духовке научит молодых кулинаров премудростям домашней выпечки. Из творога можно .


Ингредиенты для пирога:

  • Мука – 250 гр;
  • Творог – 200 гр;
  • Сахар – 200 гр;
  • Сливочное масло – 150 гр;
  • Яблоки – 3-4 шт;
  • Яйца– 3 шт;
  • Ванильный сахар – 1 пакетик 10 гр;
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • Щепотка соли и цукаты.

Приготовление:

В удобную миску разбиваем 3 яйца, высыпаем стакан сахар и тщательно взбиваем миксером.


К воздушной массе добавляем размягченное сливочное масло, творог и щепотку соли. Все ингредиенты хорошенько пробиваем в однородную массу.


Следующий шаг – добавление муки. Хорошо иметь в хозяйстве специальное сито с ручкой, при нажатии оно просеивает муку и любые другие сыпучие ингредиенты. После добавления муки тесто перемешиваем ложной и по желанию закидываем туда цукаты.


Пока будем нарезать яблоки на тонкие дольки, тесто может постоять в холодильнике.



Отправляем пирог в духовку на 50 минут при температуре +180 градусов.

После выключения таймера желательно подержать выпечку в духовке еще 10 минут!

Готовый пирог можно присыпать пудрой и украсить цукатами, подавать на блюде к чаю на радость всем родным домочадцам. Приятного аппетита!

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Читайте также…

Наш лучший рецепт чизкейка | Allrecipes

Наш лучший рецепт чизкейка | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Наш лучший чизкейк

% Дневная норма *

Белки: 5 г 10 %

Углеводы: 36.2G 12%

Пищевое волокно: 0,2 г 1%

сахара: 18 г

жир: 20,6 г 32%

Насыщенный жир: 11,1 г 56%

Холестерин: 97,9 мг 33%

Витамин A IU: 234.6IU 5%

Ниацина эквиваленты: 0,3 мг 2%

Витамин C: 1.3 мг 2%

Фолат: 5,5 мкг 1%

Кальций: 9,8 мг 1%

Утюг: 0,2 мг 1%

Магний: 3,8 мг. 1 %

калий: 52.4 мг 2 %

натрий: 277,1 мг 11 %

добавленный сахар: 0,5 г

калории из жира: 185,5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям нашего лучшего чизкейка

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили наш лучший чизкейк в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт чизкейка, приготовленного в микроволновке за 5 минут от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 1 порцию

  • 1 столовая ложка масла
  • 4 2 листа Graham Cracker
  • 4 унций Кремового сыра (115 г), смягченный
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 капли ванильный экстракт
  • 5 свежая малина, для обслуживания
  • Calor 606
  • FAT 50G
  • CARBS 32G
  • 1 г
  • Сахар 24 г
  • Белок 7 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Растопите сливочное масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
  2. Измельчите крекеры Грэма в мелкую крошку, затем добавьте в формочки с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижать корж ко дну формы.
  3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не останется комочков.
  4. Выложите начинку поверх корочки крекера.
  5. Разогревайте в микроволновой печи не менее 4 минут по 45 секунд при половинной мощности.Следите, чтобы чизкейк не выходил за края формочки.
  6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут, пока полностью не остынет на ощупь.
  7. Ножом отделите края чизкейка, затем переверните на тарелку или ешьте прямо из блюда.
  8. Сверху несколько ягод малины.
  9. Наслаждайтесь!

1

для 1 сервировки

  • 1 столовые ложки масла
  • 2 листы Grham Cracker
  • 4 унция кремовый сыр (115 г), смягченный
  • 2 столовые ложки сахара
  • 3 капли ванильный экстракт
  • 5 свежую малину, для обслуживания
  • Калории 606
  • Жиры 50 г
  • Углеводы 32 г
  • Клетчатка 1 г
  • Сахар 24 г
  • Белки 7 г

    1. Растопите сливочное масло в небольшой формочке, которую можно использовать в микроволновой печи. Наклоните формочку, чтобы покрыть края.
    2. Измельчите крекеры Грэма в мелкую крошку, затем добавьте в формочки с маслом и хорошо перемешайте. Ложкой равномерно прижать корж ко дну формы.
    3. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль, помешивая, пока не останется комочков.
    4. Выложите начинку поверх корочки крекера.
    5. Разогревайте в микроволновой печи не менее 4 минут по 45 секунд при половинной мощности.Следите, чтобы чизкейк не выходил за края формочки.
    6. Охладите в морозильной камере не менее 30 минут, пока полностью не остынет на ощупь.
    7. Ножом отделите края чизкейка, затем переверните на тарелку или ешьте прямо из блюда.
    8. Сверху несколько ягод малины.
    9. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Perfect New York Cheesecake — без водяной бани

    Делиться заботой!

    Этот гладкий кремовый чизкейк New York Cheesecake выглядит идеально и имеет прекрасный вкус, а приготовить его проще, чем вы думаете! Я научу вас всем приемам приготовления чизкейка, который не трескается, не тонет, не горит и не нуждается в водяной бане! Этот чизкейк с плоской вершиной станет вашим новым любимым рецептом!

     

     

    Знаменитый чизкейк «Нью-Йорк» больше всего известен своей кремовой текстурой и может стать одним из самых удивительных десертов для вашей семьи. Но сделать это с первого раза может быть довольно сложно. Самая сложная часть для тех, кто делал чизкейк в прошлом, — это сложная водяная баня. Не волнуйтесь, это рецепт чизкейка без водяной бани!

    Итак, вы хотите научиться делать чизкейк «Нью-Йорк», да? Что ж, тебе повезло! Я здесь, чтобы дать вам лучший рецепт чизкейка, потому что я сделал ошибки для вас. Может быть, я не сделал их намеренно, но тем не менее, вы извлечете пользу из моих ошибок!

    Хороший классический рецепт нью-йоркского чизкейка сливочный и сладкий, прохладный, с приятной и дополняющей корочкой, которую никто, даже ваши дети, не подумает пропустить.Этот высокий сливочный чизкейк идеален в качестве летнего лакомства в теплый день, а еще лучше в качестве лакомства для кого-то, кого вы любите, независимо от времени года.

     

     

    ЧЕМ НЬЮ-ЙОРКСКИЙ ЧИЗКЕЙК ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ?

    Простой ответ: сливочный сыр. В большинстве случаев, заказываете ли вы чизкейк в ресторане или покупаете его в магазине, это рецепт чизкейка в нью-йоркском стиле. Почему фаворитизм? Чем он отличается от обычного чизкейка?

    Ну, все дело в том, из какого сыра он сделан.

    Дикий, да? Сначала я подумал, что это какая-то особая техника или супер-специфический нью-йоркский ингредиент. Неа! Это просто сливочный сыр!

    Основное отличие рецепта чизкейка в нью-йоркском стиле — использование сливочного сыра. В итальянских чизкейках используется сыр рикотта. Французские чизкейки также используют сливочный сыр, но не требуют ингредиентов, которые потребовали бы выпечки — так что это рецепты «без выпечки», которые вы найдете повсюду. Наш любимый чизкейк без выпечки, безусловно, это Лимонный чизкейк без выпечки !

    Итак, как видите, чизкейк «Нью-Йорк» — это особенный стиль, отличный рецепт как сам по себе, так и с вкусной начинкой!

     

     

    ПОЧЕМУ ИЗВЕСТЕН ​​ЧИЗКЕЙК В НЬЮ-ЙОРКСКОМ СТИЛЕ?

    Вы всегда слышите о чизкейке Нью-Йорк, но не из-за того, как он сделан.Это тоже почему сделано.

    Сливочный сыр — американское изобретение! Первоначально он был сделан в Филадельфии, а рецепт был продан Kraft для его производства. Итак, чизкейк «Нью-Йорк» известен так же, как поедание рогалика с мазком. Вы, наверное, также слышали о чизкейке Филадельфия, который просто относится к марке сливочного сыра, а не к местоположению.

    Кроме того, даже самый лучший чизкейк Нью-Йорк прост в приготовлении, так что вы можете добавить в него все, что захотите! Клубничный соус, лимонный творог Рецепт , возможности безграничны.Отличный десерт для экспериментов со вкусом.

     

     

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИДЕАЛЬНОГО НЬЮ-ЙОРКСКОГО ЧИЗКЕЙКА:  

    Если вы новичок в приготовлении чизкейка, запомните несколько советов. Хотела бы я, чтобы меня предупредили, прежде чем я начала делать чизкейк на день рождения моего мужа! Учитесь на моих ошибках. Помните, что чизкейк готовится долго.

    • Этот чизкейк «Нью-Йорк» готовится ЧЕТЫРЕ часа. Если вы хотите идеальную плоскую вершину, чизкейк без трещин, вы не можете срезать углы.Что означает долгую и низкую варку.
    • Растрескивание обычно происходит по двум причинам. Вы слишком взбиваете свою смесь — добавляя дополнительный воздух, или вы переносите свой чизкейк из горячей духовки в прохладную комнату, не позволяя ему медленно снижать температуру в духовке.
    • Если вы готовите чизкейк размером больше или меньше 9-дюймовой формы, вам нужно будет отрегулировать время выпекания. Те, кто пробовал чизкейк большего размера с таким же временем выпекания, получили больше пудинга из чизкейка, чем хотели.
    • Ванильный или любой другой ароматизатор для этого рецепта не требуется. Это НЕ ошибка в рецепте. Поверьте, вкус будет изумительный.
    • Выбирайте высококачественные ингредиенты и будьте уверены, что дополнительные затраты того стоят.
    • Для достижения наилучших результатов ингредиенты должны быть комнатной температуры. Однако я сделала этот чизкейк из холодных ингредиентов (в спешке), и он получился отличным. Однако, если вас беспокоит растрескивание, используйте ингредиенты комнатной температуры.

     

     

    КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЗКЕЙКА НЬЮ-ЙОРК?
    • Крошки крекера Грэма – ключевой ингредиент корочки крекера Грэма.
    • Белый сахарный песок – подсластите свой десерт.
    • Растопленное масло — не волнуйтесь, это только для вашей корочки.
    • Сливочный сыр — обязательный элемент любого чизкейка — высококачественный жирный сыр — ваш лучший выбор.
    • Яйца – для хорошего чизкейка нужен жир, а яйца не только скрепляют его, но и добавляют дополнительный жир.
    • Мука — просто подсказка, чтобы скрепить ее.
    • Густые сливки – больше жира и аромата!

     

     

    КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ ЧИЗКЕЙК ОТ ТРЕЩИН?

    Смажьте сковороду жиром!

    Даже самый лучший чизкейк Нью-Йорк треснет, если форму не смазать маслом. Чизкейк сжимается в процессе приготовления. Если какая-либо часть чизкейка прилипнет к вашей сковороде во время приготовления, она будет тянуться по бокам и образовывать трещины в середине.

    Второй совет: выпекайте низко и медленно. Затем, как только оно будет приготовлено, выключите духовку и ОСТАВЬТЕ ЕГО В ДУХОВКЕ еще на 2 часа или дольше. НЕ открывать духовку и не встряхивать чизкейк.

    При этом чизкейк будет продолжать выпекаться, а температура в духовке будет медленно уменьшаться. Если вы вытащите горячий чизкейк из духовки и поместите его в более прохладное помещение (то есть на кухню), чизкейк остынет слишком быстро и треснет.

    Наконец, не вынимайте его из кастрюли, пока он не остынет.

     

     

    МОЖЕТЕ ПОЛЕЧИТЬ ТРЕЩИВШИЙСЯ ЧИЗКЕЙК?

    Да, действительно! Я тоже нашел это довольно простым — если вы достаточно смелы, чтобы попробовать.

    Чтобы починить треснувший чизкейк, сначала он должен быть холодным. Я знаю, что трудно оставить проблему на потом, но вам определенно нужно остыть (ха!), чтобы решить эту конкретную проблему. Поставьте его в холодильник, пока дно формы не станет прохладным на ощупь.

    Затем вытащите его и чистыми, вымытыми руками зажмите щели как можно лучше.Делайте это аккуратно и небольшими движениями, чтобы немного закрыть промежутки.

    После этого наполните кружку горячей водой и окуните в нее пластиковую лопаточку. Тепло шпателя поможет слить эти трещинки вместе, поэтому осторожно проведите по ним шпателем.

    Та-да! Теперь у вас есть идеальный чизкейк, и никто не станет мудрее.

    Если вы нервничаете, пытаясь собрать его обратно, или считаете, что то, что вы сделали, немного очевидно, вы можете растопить немного шоколада и полить его в качестве покрытия или сверху с начинкой для пирога, такой как вишня или черника!

     

     

    КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ ВАШ ЧИЗКЕЙК ОТ УТОПЛЕНИЯ?

    Как и в случае с любым другим тортом, старайтесь не смешивать слишком много чизкейка.Чрезмерное перемешивание приводит к попаданию воздуха в тесто, из-за чего оно может сдуться при остывании.

    Проседание также может привести к трещинам, так как динамика верхушки чизкейка меняется.

    Переваривание также может привести к утоплению. Тем не менее, в этом рецепте вам не о чем беспокоиться! Просто доверяйте указаниям, особенно тому, что нужно оставить в духовке и не открывать дверцу, чтобы проверить.

     

     

    КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК?

    С этим рецептом у вас не будет достаточно времени, чтобы узнать! Обычно мы съедаем весь чизкейк в течение 24 часов.

    Однако, если вы делаете его для себя или небольшой компании, имейте в виду: чизкейк даже в самых лучших условиях должен быть съеден в течение пяти дней.

    Если вы знаете, что не съедите все это, нет ничего постыдного в том, чтобы заморозить их на потом! Лучше замороженный чизкейк, чем испорченный чизкейк.

     

     

    Другие рецепты чизкейков, которые вам понравятся:

    Некоторые из наших любимых десертов, которые стоит попробовать:  

     

    Время подготовки 30 минут

    Время приготовления 4 часа 10 минут

    Время неактивности 8 часов

    Общее время 12 часов 40 минут

    Ингредиенты

    • 1 1/2 чашки крошки крекера Грэма
    • 1/2 стакана + 1 3/4 стакана белого сахара
    • 1/4 стакана растопленного сливочного масла (я использую соленое)
    • 5 (8 унций) пакетов сливочного сыра комнатной температуры
    • 5 яиц
    • 2 яичных желтка
    • 2 столовые ложки муки общего назначения
    • 1/4 стакана густых взбитых сливок

    Инструкции

    1. Распылите растительное масло вдоль внутреннего кольца сковороды из пружинного пеноматериала. У меня никогда не было проблем с этим (если я забыл), но у других есть.
    2. В миске среднего размера смешайте крекеры Грэм, 1/2 стакана сахара и сливочное масло.
    3. Вдавите в дно 9-дюймовой разъемной формы или другой формы для чизкейка. Отложите.
    4. В большой миске смешайте сливочный сыр до получения однородной массы.
    5. Добавьте яйца и яичные желтки по одному и хорошо перемешайте после каждого добавления.
    6. Добавьте оставшиеся 1 3/4 стакана сахара и хорошо перемешайте, очищая стенки чаши по мере необходимости.
    7. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
    8. Наконец, добавьте густые взбитые сливки и хорошо перемешайте, убедившись, что смесь гладкая и шелковистая.
    9. Вылейте смесь в подготовленную форму для чизкейка.
    10. Поместите чизкейк в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ — не разогревайте духовку.
    11. Закройте дверцу духовки и включите нагрев до 200*F
    12. Готовьте чизкейк при этой НИЗКОЙ температуре в течение 3 часов 10 минут.
    13. Когда прозвенит таймер, выключите духовку, но оставьте чизкейк в духовке с закрытой дверцей.
    14. Установите таймер на 1 час или дольше (я, как известно, оставляю его на ночь, так что дольше не повредит).
    15. Когда таймер сработает (или когда вы вспомните), достаньте чизкейк, накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник.
    16. Охладить в холодильнике от 8 до 24 часов. Чем дольше, тем лучше.
    17. Когда будете готовы к подаче, выньте чизкейк и подавайте сразу же или добавьте свою любимую начинку для чизкейка и подавайте.

    Примечания

    Время от времени я получаю комментарий о том, что середина супа.Хотя я не уверен в причине этого, у меня есть две теории.
    1. Любая сковорода больше 9-дюймовой формы для чизкейка потребует дополнительного времени. Я бы сказал, 1 час на каждый дополнительный дюйм.

    2. Высота над уровнем моря. Хотя я не проверял этот рецепт на большой высоте, я подозреваю, роль в этом не получается для некоторых людей

    Поэтому мой совет таков. Добавьте дополнительный час, если вы беспокоитесь.Вы готовите чизкейк при такой НИЗКОЙ температуре, час не сгорит и не испортит чизкейк, но обеспечит прожаренный чизкейк.

    Информация о пищевой ценности:

    Выход:

    10

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорийность: 198 Всего жиров: 20 г Насыщенных жиров: 13 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 71 мг Натрия: 173 мг Углеводов: 3 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 1 г

    Фото и обновление: 16 июля 2020 г.

    Делиться заботой!

    Трехступенчатый чизкейк Филадельфия — Безумно вкусный

    Ищете идеальный чизкейк, который не заставит вас часами торчать на кухне? Трехступенчатый чизкейк Philadelphia — ответ!

    Кто может устоять перед богатой и бархатистой начинкой из сливочного сыра на подушке из хрустящей и маслянистой корочки из крекера? Вот что дает этот рецепт.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Благодаря идеальному балансу сладкого, терпкого и кремового вкуса этот чизкейк поразит ваши вкусовые рецепторы.

    Начинка легкая и не слишком сладкая. Вместе с корочкой он создает великолепный текстурный контраст, который я могу описать только как небесный.

    Лучше всего то, что для его изготовления требуется всего три шага.Три!

    Самое сложное в этом рецепте — подождать, пока чизкейк остынет в холодильнике, прежде чем вы сможете откусить кусочек.

    Хотите удивить семью и друзей своими безумными кулинарными способностями? Этот трехэтапный чизкейк Филадельфия — то, что вам нужно. Займемся выпечкой!

    Трехступенчатый чизкейк «Филадельфия»

    Взбить, залить и выпекать. Это все, что вам нужно, чтобы создать этот сливочный, сочный и декадентский чизкейк!

    С помощью всего нескольких ингредиентов и готовой корочки вы можете приготовить этот простой и надежный рецепт.

    Хотя многие люди находят запеченный чизкейк пугающим, на самом деле это не так уж и сложно. На самом деле, я думаю, что это намного проще, чем печь другие пирожные.

    Конечно, есть несколько факторов, из-за которых чизкейк может треснуть, но если вы будете следовать моим советам и рекомендациям, все будет в порядке!

    Плюс, даже если треснет, ну и что? Вы всегда можете использовать топпинги, чтобы скрыть любые недостатки! 🙂

    Ингредиенты

    Всего 5 ингредиентов?! Это кажется невозможным, но это правда! Это единственное, что вам нужно, чтобы приготовить этот ультра-сливочный и сливочный чизкейк.

    1. Сливочный сыр . Для идеального сливочного чизкейка вам понадобится жирный сливочный сыр. Используйте размягченный сливочный сыр для торта без комочков.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    2. Сахар – Чтобы подсластить терпкий сливочный сыр.

    3. Ваниль – Для усиления вкуса сливочного сыра и сахара.

    4. Яйца – Для связывания смеси и придания ей структуры. Перед использованием доведите их до комнатной температуры! Если вы забудете заранее достать их из холодильника, просто окуните их в теплую воду на 2 минуты, и они тут же нагреются. Пожалуйста.

    5. Корка крекера Грэма. Хотя вы определенно можете сделать свой собственный, предварительно приготовленная корочка крекера Грэма сделает вашу жизнь намного проще.

    Насадки для чизкейка
    • Если вы не используете готовый корж, используйте разъемную форму.Таким образом, у вас не будет проблем с удалением кусочков чизкейка.
    • Хотите избежать трещин? Вы можете приготовить чизкейк на водяной бане, чтобы верх был шелковистым. Это настоятельно рекомендуется, если вы не используете какие-либо начинки, чтобы скрыть недостатки чизкейка, такие как трещины, углубление в центре и подрумянивание по краям.

    Для порции льда просто поместите кастрюлю в большую кастрюлю и наполовину наполните ее теплой водой.

    Это требует дополнительных усилий, но если вы хотите гладкий и сливочный чизкейк, оно того стоит.

    • Перед использованием доведите сливочный сыр до комнатной температуры. Из мягкого сливочного сыра получается гладкий, бархатистый чизкейк без комков. Кроме того, вы можете использовать жирный сливочный сыр для более сливочного чизкейка.
    • Яйца также должны быть комнатной температуры, чтобы они легче смешивались с остальными ингредиентами.
    • Взбивайте ингредиенты на низкой скорости, чтобы избежать чрезмерного перемешивания. Перемешивание слишком сильно взбалтывает тесто, что может привести к трещинам. Кроме того, смешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не будут хорошо объединены.
    • Не перепекайте пирог, так как это также может привести к трещинам. Просто выпекайте, пока края не схватятся, а центр все еще будет немного трястись. Не волнуйтесь, он схватится и затвердеет, когда остынет.
    • Дайте чизкейку полностью остыть. Вы даже можете оставить его в духовке от 30 минут до часа после выпекания с открытой дверцей. Это позволяет пирогу продолжать выпекаться и постепенно остывать. Медленный процесс приготовления также предотвратит появление трещин.
    • Если после всех ваших усилий чизкейк все еще трескается, не переживайте! Есть много начинок для чизкейков на выбор.Они не только скроют трещинки, но и сделают ваш чизкейк еще более феноменальным.
    • Не поддавайтесь искушению откусить кусочек, даже когда он остынет до комнатной температуры. Вы должны охладить торт в холодильнике не менее 3 часов, чтобы он затвердел.
    • Чтобы ломтики были чистыми, разрезайте чизкейк острым ножом и протирайте лезвие влажной тканью между нарезками.

    Лучшая начинка для чизкейка

    А теперь самое интересное! Топпинги — это то, что делает чизкейк еще более аппетитным на вид и на вкус.

    Вот несколько советов. Не стесняйтесь смешивать и сочетать!

    Ягоды – Терпкие и сладкие ягодные компоты не прогадают! Будь то черника, клубника, малина, ваш чизкейк будет иметь прекрасный сладкий, сливочный и фруктовый вкус.

    Измельченная конфета . Если вы сладкоежка, нет ничего вкуснее, чем измельченные конфеты поверх чизкейка. Как звучат измельченные стаканчики с арахисовым маслом, батончики Heath или печенье Oreo от Reese?

    Соусы – я имею в виду шоколад, карамель и арахисовое масло.Выбирайте!

    Как хранить трехступенчатый чизкейк Philadelphia?

    Храните чизкейк в холодильнике, накрыв полиэтиленовой пленкой, до 5–6 дней.

    Его тоже можно заморозить, но только если он не покрыт начинкой.

    Дать чизкейку полностью остыть и накрыть его двумя слоями саранской пленки и слоем алюминиевой фольги.

    Перед подачей дайте ему оттаять в холодильнике в течение ночи.

    Замороженного чизкейка хватает на месяц.

    Индивидуальные ванильные чизкейки (простой рецепт без выпечки!)

    Индивидуальные ванильные чизкейки без выпечки станут вашим любимым летним десертом! Этот очень простой рецепт десерта без выпечки занимает менее 15 минут, и вам понадобится всего 6 основных ингредиентов. Идеально подходит для 2 или 4 человек, когда у вас есть компания, украсьте их любимыми фруктами, орехами или шоколадом.

    Прохладный и пикантный чизкейк — один из лучших десертов для жаркого лета! Любимые мини-чизкейки моих читателей идеально подходят для толпы, а мои мини-чизкейки с тройным шоколадом — это шоколадная версия оригинала, которая обязательно понравится любителям шоколада!

    Индивидуальные чизкейки

    Чизкейк может быть пугающим десертом.Эти индивидуальные ванильные чизкейки без выпечки избавляют от всех забот традиционного чизкейка. На самом деле их довольно сложно испортить.

    Десерты без выпечки особенно хороши летом, когда нет возможности включить духовку, но хочется чего-нибудь сладкого. Этот легкий десерт без выпечки требует всего 15 минут на приготовление и всего 6 ингредиентов. Это мой десерт! Вы даже можете сделать их за несколько дней до назначенного времени, что идеально подходит в напряженный день, когда к вам приходят гости!

    Этот индивидуальный рецепт ванильных чизкейков можно приготовить для 2 человек, если вы используете большие стаканы, или вы можете приготовить 4 порции из стаканов меньшего размера.Почему бы не попробовать украсить чизкейк фруктами и корочкой из крекера, чтобы получился многослойный чизкейк? В стекле так красиво смотрится!

    Для начинки используются простые ингредиенты, которые уже были у меня в кладовке: сливочный сыр, густые сливки, сахар и ваниль. Я также сделал корочку простой и использовал предварительно раскрошенные крошки крекеров Грэма, сахар и растопленное масло. Вы можете легко раскрошить крекеры Грэма самостоятельно, воспользовавшись кухонным комбайном или положив их в пакет с застежкой-молнией и прокатав скалкой. После того, как они собраны, я люблю посыпать ванильные чизкейки взбитыми сливками и свежими ягодами перед подачей на стол, но вы также можете добавить свои любимые фрукты, шоколад, орехи или даже соты! См. список ниже для нескольких дополнительных идей!

    Ингредиенты для мини-ванильных чизкейков

    • Крекеры Грэм:  Я измельчила крекеры Грэм и добавила их на дно стакана вместе с растопленным маслом и сахаром, чтобы получилась корочка для чизкейка.Вы можете заменить другой файл cookie, если хотите. Орео и ореховое масло были бы восхитительны!
    • Сливки:  Я взбивал густые сливки до мягких пиков. Это помогает текстуре чизкейка быть легкой и воздушной.
    • Сливочный сыр:  Неотъемлемый ингредиент чизкейков, сливочный сыр насыщенный, сливочный и острый!
    • Ваниль: Вот где проявляется аромат ванили! Экстракт ванили обладает теплотой и действительно подчеркивает сладость этих ванильных чизкейков.

    Как приготовить чизкейки без выпечки в банке

    • Приготовьте корж. Во-первых, смешайте крекер Грэм, масло и сахар в небольшой миске. Текстура должна быть похожа на мокрый песок. Разделите корж на 2 большие банки или 4 маленькие банки. Поставьте в холодильник для застывания, пока вы занимаетесь начинкой.
    • Взбейте начинку. Во-вторых, для начинки для чизкейка начните взбивать густые сливки в стационарном миксере с насадкой-венчиком до образования мягких пиков.Выньте из чаши для смешивания и отложите в сторону. Затем добавьте сливочный сыр, сахар и ваниль в ту же миску с насадкой-венчиком. Взбивайте, пока смесь не станет однородной и не будет комков. Вмешайте взбитые сливки вручную в смесь сливочного сыра. Поместите его обратно в миксер и взбейте до однородности и без комочков.
    • Разложить по банкам и охладить. Начинку для чизкейка можно разлить по банкам, а затем поместить в холодильник на 1 или 2 часа до застывания.
    • Подавать! Подавайте эти отдельные ванильные чизкейки как есть или со взбитыми сливками и ягодами по желанию.

    Как вы храните эти ванильные чизкейки?

    Эти ванильные чизкейки — отличный десерт, который можно приготовить заранее. Взбейте начинку за 4 дня до приготовления и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы их съесть, приготовьте корочку для крекера и соберите!

    Какие начинки можно добавить?

    Вот некоторые из моих любимых:

    Фрукты:
    • Малина
    • Черника
    • Клубника
    • Вишня
    • Ежевика
    • Манго
    • Персики
    • Нектарины
    • Абрикосы
    Другие начинки:
    • Взбитые сливки
    • Измельченные орехи
    • Шоколадная стружка
    • Рубленый шоколад
    • Ваша любимая плитка шоколада, измельченная
    • M&M’s
    • Кусочки Риз
    • Мини-чашки Риса
    • Шоколадные чипсы
    • Чипсы ириски
    • Чипсы с арахисовым маслом
    • Измельченное печенье
    • Соты
    • Посыпка

    Больше десертов, которые вам понравятся:

    Никогда не пропустите!  В вашей жизни нужно больше быстрых и простых рецептов? Подпишитесь на мой еженедельный информационный бюллетень или подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы быть в курсе всех ежедневных обновлений.

    Мы будем рады вашим отзывам:  Если вы попробуете этот рецепт, мне будет приятно узнать! Оставьте звездный рейтинг ниже, и не забудьте сфотографироваться и отметить меня на Facebook и Instagram!

    Индивидуальные ванильные чизкейки без выпечки

    Индивидуальный сливочно-ванильный чизкейк без выпечки. Супер легкий десерт без выпечки, приготовление которого занимает менее 15 минут и всего 7 ингредиентов!

    Пищевая ценность

    Индивидуальные ванильные чизкейки без выпечки

    Количество на порцию

    Калорий 570 Калорийность жира 459

    % дневной нормы*

    FAT

    2 51G 78% 901G

    Насыщенный жир 30г

    188%

    холестерин 166 мг 55%

    натрий 275 мг 12%

    Калий

    141 мг 4%

    Углеводы 25G 8% 9019

    Волокно 1G

    4% 9019

    Сахар 17г 19%

    Белок 10%

    Витамин A 1899IU 38% 9019IU

    1% 1 мг 1%

    1

    Кальций

    2 105 мг 11%

    Iron 1 мг 6%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

     

    Чизкейк без выпечки из 5 ингредиентов — Мастерство домашнего приготовления

    Если вы любите чизкейк так же сильно, как и я, вам понравится этот ленивый рецепт чизкейка без выпечки! Это очень просто, 5 ингредиентов и никакой выпечки! Все, что вам нужно, это сливочный сыр, что-то, чтобы его подсластить, масло, упаковка печенья и все, на самом деле!

    Я из тех, кто любит чизкейк. Люблю это. Всякий раз, когда меня приглашают приготовить торт на чей-то день рождения, и у меня есть выбор, я прошу чизкейк.На десерт в ресторане – чизкейк. Я даже научился несколько лет назад, как сделать свой собственный чизкейк дома. Это был долгий процесс, и теперь я научился сокращать свой путь через него.

    Я не буду печь этот чизкейк сейчас.


    Ингредиенты для чизкейка без выпечки

    Самый простой способ приготовить чизкейк дома — это вообще не печь его. И чтобы избавить себя от отравления сальмонеллой, вы не будете добавлять яйца в начинку. Вот что вы положите в этот чизкейк:

    • сливочный сыр
    • мед
    • ваниль
    • сливочное масло
    • крекеры (или любое печенье)

    Вот и все! 5 ингредиентов и целый чизкейк уже ждет вас.


    Как приготовить чизкейк без выпечки

    Чтобы приготовить чизкейк без выпечки, вам понадобится разъемная форма, кухонный комбайн и миска.

    • Раскрошите крекеры, несколько раз встряхнув их в кухонном комбайне.
    • Добавьте немного растопленного сливочного масла и снова взбивайте, пока не получите рассыпчатое тесто, которое слипается.
    • Выложите это тесто в разъемную форму, чтобы покрыть дно. Начните с середины и двигайтесь в стороны.
    • Для приготовления смеси вы можете использовать миксер, ручной блендер или кухонный комбайн. Возможно, вы даже сможете взбить, но это будет довольно сложная тренировка для рук — если вам это нужно, сделайте это! Вы все равно будете есть чизкейк позже. Я использовал кухонный комбайн. Вы кладете сливочный сыр, мед и ваниль и смешиваете до супер гладкости.
    • Выложите эту начинку на корж в разъемной форме
    • Поставьте в холодильник примерно на 1 час
    • Снимите разъемную форму, затем нарежьте и ешьте!

    По желанию вы также можете подать этот чизкейк с ягодами или джемом сверху!

    Надеюсь, вам понравится – я знаю, что холодильная часть для меня самая сложная.Это время ожидания жестоко.

    5-ингредиент No-Skake чизкейк рецепт

    9001

    Время подготовки

    6 20 минут

    5 Дополнительное время: 1 час

    Общее время: 1 час 20 минут

    Super Lany , легкий чизкейк без выпечки из 5 ингредиентов, который готовится примерно за 20 минут.

    Ингредиенты

    • 2 чашки кремового сыра (~ 450 г)
    • 1 2/3 чашки Грэм-крекеры (измельченные) (~ 150 г)
    • 1/2 чашки масла
    • 3 TBSP Mody
    • 1 TSP Vanilla

    Инструкции

    1. Измельчите крекеры в кухонном комбайне.
    2. Добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте. Эта смесь должна достичь консистенции рассыпчатого теста, которое слипается.
    3. Выложите тесто руками в разъемную форму (я рекомендую форму меньшего размера), начиная с середины и продвигаясь к краям. (Возможно, вы также можете использовать ложку или другую посуду, но я так и сделал)
    4. Смешайте сливочный сыр с медом и ванилью, пока он не станет супер однородным. В этот момент вы можете попробовать начинку и отрегулировать сладость.Если недостаточно сладко — добавьте еще меда, если слишком сладко — добавьте еще немного сливочного сыра. Я люблю, чтобы мой чизкейк был не слишком сладким, поэтому, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить немного сладости.
    5. Выложите начинку на корж и поставьте в холодильник на час.
    6. Снимите разъемную форму и разрежьте на 8 частей.
    7. Подавать немедленно!

    Питание Информация
    Выход 8 Размер порции 1
    Количество на порцию калорий 406Total Жир 33gSaturated Жир 19gTrans Жир 0gUnsaturated Жир 11gCholesterol 89mgSodium 354mgCarbohydrates 23gFiber 1gSugar 13gProtein 5g


    Может понравиться

    Связанные

    .