Льняное масло с селеном вред и польза: польза и вред, как принимать продукт с кремнием, хромом и омега-3, отзывы

Содержание

польза и вред, как принимать продукт с кремнием, хромом и омега-3, отзывы

В настоящее время все большую популярность приобретают пищевые добавки. Они снабжают нас ценными микроэлементами и питательными веществами, очищают наш организм и налаживают пищеварение. Одним из таких продуктов выступает льняное масло. Наша статья подробно расскажет о том, какую пользу и вред несет в себе это средство и откроет секреты правильного его использования.

О продукте

Масло льна известно с давних времен. Еще в Древнем Риме его активно использовали как лечебное и пищевое средство, а в Древнем Египте оно нашло применение в косметологии. Из него изготавливали различные маски, мазевые составы и крема.

В России это вещество также использовали повсеместно. Эмульсия изо льна была обязательным ингредиентом постного меню.

Было время, когда об этом продукте почему-то забыли. Но сейчас он вновь входит в обиход и балует нас своим разнообразным составом.

Льняная эмульсия обладает множеством полезных свойств.

В первую очередь, это мощное антиоксидантное средство. Благодаря наличию в составе витаминов А и Е, оно борется со свободными радикалами, которые образуются в результате окислительных реакций. Эти элементы разрушающе действуют на живые клетки и ускоряют процессы старения.
Кроме того, масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые еще называют витамином F.

Различают 2 вида жирных кислот.

Первый из них – омега-3 ПНЖК. Кислоты препятствуют образованию «плохого» холестерина, который стимулирует появление холестериновых бляшек в сосудах и нарушает кровообращение.
Его доля в составе средства – примерно 60%.
Второй вид – омега-6 ПНЖК. Их в эмульсии около 20%. Они выступают строительным материалом клеточных мембран и отвечают за их проницаемость. Таким образом, льняное масло улучшает метаболизм и циркуляцию крови по сосудам.

Добавки

Чтобы расширить действие масла, в него включают различные добавки. Так, например, существует масло с селеном. Селен – очень полезный микроэлемент. Суточная потребность в нем невелика, в среднем она составляет 55-70 мкг, но польза от данного элемента невероятная.

Это вещество, так же как и сама масляная жидкость, обладает выраженным антиоксидантным действием. Селен хорошо взаимодействует с витамином Е, усиливая его работу.

Данный элемент предотвращает развитие раковых клеток. Он входит в состав белков и углеводов, а также ферментов и гормонов. Селен отвечает за подвижность сперматозоидов, красоту и здоровье наших ногтей, кожи и волос. Он нормализует обмен веществ, работу почек и печени. Повышает иммунные силы организма.

Селен называют минералом молодости и польза его для организма неоценима. Выступая добавкой к льняному продукту, он продлевает его срок службы. Количество этого микроэлемента в средстве составляет 0.25 мкг/г. Состав льняной эмульсии обогащают и такие дополнительные минералы, как хром и кремний. Продукт носит название «масло льняное с селеном, хромом и кремнием».

Хром участвует в синтезе белков, жиров и углеводов. Он регулирует показатели глюкозы крови и препятствует развитию сахарного диабета. Принимает участие в кроветворении, предотвращает отложение холестерина на сосудистых стенках. Микроэлемент расщепляет жировые отложения и нормализует работу нервной системы.

Кремний способствует укреплению соединительной ткани, обеспечивает эластичность сосудов. Он обогащает наши волосы и кожу питательными веществами, придает им сияющий и здоровый вид. Дозировка кремния и хрома в масле равна 3.77 и 0.4 мкг/г соответственно.

Наличие этих незаменимых минералов в составе льняного масла существенно усиливает его действие. Комплексный состав обеспечивает:

нормализацию АД;
снижение уровня холестерина;
стабилизацию гормонального фона;
регенерирующее действие;
облегчает прохождение менструального и климактерического периода;
повышает репродуктивную способность;
восстанавливает пищеварение;
улучшает состояние нервной системы, повышает когнитивные способности;
очищает сосуды, возобновляет нормальную циркуляцию крови.

Очень полезно масло для беременных. Оно снабжает питательными компонентами и незаменимыми микроэлементами организм не только мамы, но и будущего ребенка. Благотворно влияет на развитие всех его органов, в том числе и головного мозга. Снижает риск развития токсикоза.

Положительные отзывы после приема средства оставляют люди, применяющие масло для борьбы с лишними килограммами. Оно обладает жиросжигающим эффектом, причем не только днем, но и ночью. Продукт не гарантирует мгновенного действия. Свою работу он производит медленно и планомерно благодаря систематическому потреблению, но результат впечатляет: потеря до 8 кг за месяц.

В роли средства для похудения рекомендуют использовать продукт холодного отжима.

Как использовать?

Льняное масло можно принимать в натуральном виде по 1 ложке 2 раза в сутки. Начинайте с чайной ложечки, через пару дней перейдите на десертную. Постепенно замените ее столовой ложкой. Для профилактики пейте средство 30 дней, не менее. В лечебных целях эмульсию употребляют около 3 месяцев.

Продуктом также дополняют различные блюда, это могут быть салаты, каши, выпечка, супы. Но не стоит использовать льняную эмульсию для жарки, она лишится всех своих полезных качеств. Льняным маслом обогащают свой рацион и вегетарианцы: оно заменяет им животные жиры, является хорошей альтернативой рыбе.

Еще один способ применения масляного продукта изо льна – наружный. Состав хорошо увлажняет кожу и заживляет раны.

К медицинским показаниям к приему масла относят:

атеросклероз, ишемия сердца;
заболевания щитовидки;
проблемы в репродуктивной системе;
кожные поражения;
онкозаболевания;
снижение иммунитета;
запоры;
стрессы, нервное перенапряжение;
ожирение.

Но необходимо помнить, что злоупотреблять этим продуктом нежелательно. Чрезмерное употребление масла может вызвать диарею или запор, тошноту, рвоту и ухудшение свертываемости крови. При онкологических состояниях продукт усилит рост опухоли и снизит эффективность химиотерапии.

Некоторым людям масло противопоказано вовсе. Воздержитесь от употребления, если имеете следующие проблемы:

холецистит, язва желудка, колит;
гепатит;
желчекаменная болезнь;
аллергия.

Если вы проходите курс лечения какими-либо медикаментозными препаратами, посоветуйтесь с врачом. Масло несовместимо с некоторыми из них.

Льняное масло – это полезное и доступное средство. Оно подарит вам красоту и здоровье, сохранит молодость. Соблюдайте регулярность приема, запаситесь терпением и в итоге получите желаемый результат.

Все о пользе льняного масла смотрите в следующем видео.

Льняное масло: польза и вред

Рассказываем, чем полезно льняное масло, какие могут быть противопоказания, и как оно может навредить.

Льняное масло — это полезный растительный продукт, с помощью которого можно ускорить обмен веществ, укрепить здоровье и предотвратить многие заболевания. Оно действительно имеет полезные свойства, но в результате неправильного употребления можно себе навредить. Поэтому важно знать, как принимать льняное масло, какова суточная норма для человека и какие противопоказания следует иметь в виду. Об этом мы и поговорим.

Начнем с азов. Льняное масло получают из семян льна путем холодного отжима. Благодаря этой технологии в конечном продукте сохраняются все полезные микроэлементы, а значит, и целебные свойства.

В состав льняного масла входят следующие компоненты:

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что человеческий организм не может самостоятельно их производить, а значит, эти элементы можно получить лишь из пищи. Омега-6 есть в рапсовом и оливковом маслах, а вот Омега-3 — лишь в льняном. Даже в морской рыбе и рыбьем жире Омега-3 меньше, чем в льняном масле.
Витамины A, B1-B6, E, K, F.
Макро- и микроэлементы, среди которых калий, фосфор, цинк, железо.
Линамарин, бета-каротин, лецитин и т. д.

Довольно насыщенный состав, согласитесь? И это еще не все. Чуть позже мы расшифруем, для чего конкретно полезны эти компоненты.

Льняное масло можно как использовать наружно, например, для массажа или масок, так и употреблять внутрь. Оно активно используется в косметологии для ухода за кожей лица, рук и тела и волосами.

Широкое применение льняное масло получило и в диетологии: нередко спецалисты при составлении графика питания рекомендуют включить его в свой рацион.

Но прежде чем бежать в магазин за чудесной бутылочкой, обратите внимание на некоторые моменты.

Начнем с того, что нерафинированное льняное масло обладает специфическим вкусом и запахом. Одним людям он нравится, и они с удовольствием заправляют им салаты. Другим приходится сложнее: пить масло, напоминающее рыбий жир с легкой горчинкой, для них — сущее испытание. Но выход есть и из такой ситуации: можно приобрести льняное масло в капсулах, и оно будет давать такой же эффект. Препарат отпускается без рецепта как БАД. Всю необходимую информацию вы найдете в инструкции.

Но если вы придерживаетесь классического варианта и хотите кушать масло в чистом виде, нужно помнить о некоторых нюансах. Имейте в виду, что как только вы откупорили бутылку, обратный отсчет пошел: срок хранения открытого продукта — 1 месяц. В сутки нужно употреблять 1-2 ч. ложки. Отсюда вывод: обращаем внимание на объем упаковки. Берите небольшую бутылочку, чтобы успеть ее употребить до истечения срока годности. Следите, чтобы льняное масло хранилось в упаковке из темного стекла. Храните в темном месте, можно и в холодильнике, но только на дверце.

Большим спросом пользуется масло от фирмы «Богородское». Производитель выпускает его в пластиковой таре, отсюда и более низкая стоимость. Если вы решили так сэкономить, то после покупки все равно нужно перелить масло в стеклянную бутылку.

Итак, вы знаете о формах выпуска льняного масла, как его хранить и в какой области применять. Но нэтот продукт подходит не всем: он полезен для организма, но имеет и противопоказания.

Польза и вред льняного масла для организма

Как мы уже писали ранее, льняное масло действительно положительно влияет на здоровье.

Во-первых, оно полезно для кишечника. Семена льна способствуют выводу из организма шлаков и токсинов, благоприятно влияют на работу печени, а иногда работают как щадящее слабительное. Именно поэтому его рекомендуют употреблять при похудении.

Во-вторых, льняное масло улучшает состояние кожи и волос. В частности его часто добавляют в состав увлажняющих масок для лица. Для кожи оно полезно потому, что в нем большое количество витамина E — витамина молодости.

В-третьих, льняное масло стабилизирует работу кровеносной системы, делает сосуды более эластичными. Это непосредственно снижает риск развития варикоза, атеросклероза, сахарного диабета и препятствует образованию тромбов.

В-четвертых, этот продукт укрепляет иммунную систему.

Как видите, регулярное употребление льняного масла благоприятно воздействует на все системы человеческого организма, от нервных окончаний до суставов. Но этот чудодейственный продукт полезен не для всех.

От продукта нужно отказаться при острых заболеваниях ЖКТ, желчекаменной болезни. Воздержитесь и в случае приема оральных контрацептивов.

Что касается вреда, то здесь все зависит от хранения этого продукта. Храните его в темном месте в темной таре, употребляйте в пищу сразу после того, как открыли бутылку, и не подвергайте продукт термообработке. Только тогда вы получите от масла лишь пользу.

Льняное масло с селеном

Для усиления характеристик льняного масла в него часто добавляют селен, который омолаживает кожу, предупреждает повреждения печени и мышечной ткани. Благодаря добавлению этого компонента льняное масло дольше хранится.

Очень часто врачи рекомендуют вводить в рацион льняное масло с селеном при раке легких и диабете 2 типа.

Вы можете употреблять льняное масло отдельно, а можете включить его в состав привычных блюд. Как один из вариантов обеда — гречка с льняным маслом, а на ужин можно добавить несколько капель масла в творог. Можете даже сделать выбор в пользу зернистого творога.

Но лучше всего вкусовые качества этого продукта проявляются в салатах. Овощные салаты с чесноком и специями, заправленные льняным маслом, точно вам понравятся, и скоро вы не заметите, как введете его в ежедневный рацион.

Польза и вред льняного масла для женщин

Льняное масло очень полезно для женщин, и это связано не только с сохранением молодости и красоты, но и с репродуктивной функцией. Дело в том, что в составе семян льна есть природный аналог женского гормона эстрогена. Именно он приходит на помощь в период климакса и позволяет сохранить молодость кожи, а также уменьшить проявления симптомов менопаузы.

Молодым девушкам тоже рекомендуется употребление льняного масла, так как оно укрепляет ногти и волосы, а также препятствует появлению мелких морщинок на лице.

Способствует льняное масло и снижению веса, и здесь секрет не только в обмене веществ: дело в том, что тело худеет равномерно, и вместе с лишними килограммами на животе и бедрах уходит и объем в области груди. Этого, конечно, хочется не всем, а вот льняное масло как раз сохраняет грудь и делает ее более упругой.

Льняное масло: польза и вред для мужчин

С помощью льняного масла можно избавиться и от мужских проблем, так как:

оно способствует выработке мужского гормона — тестостерона;
улучшает эрекцию.
помогает в лечении болезней мочевыводящих путей.

Кроме того, льняное масло помогает в лечении бесплодия и импотенции, а также полезно при воспалениях предстательной железы. Неоднократно исследования доказывали, что мужчины, употребляющие льняное масло, меньше страдают от рака.

Льняное масло полезно для мужчин, которые ведут активный образ жизни, ведь благодаря ему можно обеспечить свой организм суточной нормой полезных жиров.

Но чтобы не навредить себе, нужно спросить у врача, как принимать масло из семян льна конкретно вам.

Льняное масло натощак: польза и вред

Для получения лучших результатов рекомендуется пить льняное масло рано утром. Это обусловлено тем, что полезные компоненты усваиваются эффективнее.

Схема простая: 1 ч. ложка масла за 20 мин. до завтрака утром и 1 ч. ложка спустя 20 мин. после ужина, на ночь.

Полина Дмитриева

1000sovetov.ru

Фото сайта pixabay.com

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Наш Черемшан

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Вегетарианство: польза или вред?

9 октября 2020 г.

Более миллиарда людей по всему миру выбирают для себя путь вегетарианства, и с каждым днём таких людей становится всё больше. Несмотря на это, среди врачей, учёных и диетологов не утихают споры на счёт вреда и пользы такого образа жизни.

Мы не можем поставить точку в этом споре и сказать однозначно, пойдёт ли вегетарианство вам на пользу. Но мы хотим разобрать плюсы и минусы такого образа питания, чтобы вы сделали для себя вывод сами. Впрочем, если вы уже выбрали для себя этот путь, не спешите уходить: мы расскажем, как оставаться верным своим принципам и при этом минимизировать вред для здоровья.

Для начала стоит упомянуть, что не все вегетарианцы полностью отказываются от продуктов животного происхождения.

Вегетарианство имеет несколько направлений:
1) Веганы – едят продукты исключительно растительного происхождения.
2) Сыроеды – едят растительную пищу без термической обработки.
3) Оволактовегетарианцы — не едят мясо животных, но едят яйца, молочные и кисломолочные продукты.
4) Ововегетарианцы – не едят молочные и мясные продукты, едят яйца.
5) Лактовегетарианцы – из рациона исключено мясо и яйца, молочные продукты допустимы.
6) Рыбные вегетарианцы – не едят только мясо животных и птиц, но едят морепродукты, рыбу и продукты животного происхождения.
Польза от вегетарианства
Для начала стоит заметить, что растительные белки и ненасыщенные жиры лучше усваиваются нашим организмом, чем животные.
Колин Кэмбелл – учёный, доктор наук, профессор-биохимик и автор книги “Китайское исследование” посвятил многие годы исследованию онкологии и утверждал, что животные белки становятся провокаторами онкологических заболеваний.
А знаменитый кардиохирург – доктор Эллсуорт Уэрхэм – утверждал, что пища животного происхождения повышает холестерин, который может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой.
За счёт того, что растительная пища легче усваивается нашим организмом, после еды отсутствует привычное чувство тяжести, перестаёт клонить в сон. Впрочем, из-за непривычки, перейдя на такой тип питания, люди часто чувствуют голод первое время.
Вегетарианство способствует борьбе с ожирением.
А лактовегетарианство и лактоововегетарианство вообще не противоречат принципам здорового питания, если употреблять растительные продукты, необходимые для нормальной работы организма.
Вред от вегетарианства
Нельзя просто отказаться от продуктов животного происхождения без вреда для здоровья, так как при этом мы теряем большую долю полезных веществ, витаминов и элементов, которые необходимы для нашего организма.
Недостаток витаминов D и B12 может привести к сбоям в работе нервной системы и кроветворных процессов. Дефицит витамина В12 может стать причиной повышенной усталости, нервозности и одышки. Вряд ли это проявится на первых порах, так как дефицит этого витамина может скрыть фолат, который часто присутствует в рационе вегетарианцев. Тем не менее, это может иметь накопительный эффект, что приведёт к ещё более серьёзным проблемам со здоровьем.
Отказ от морепродуктов может стать причиной недостатка йода, который необходим для правильного функционирования щитовидной железы, сердца, почек и мозга.
Цинк присутствует как в продуктах животного происхождения, так и в растениях, однако наш организм легче поглощает его через животные продукты. Признаком дефицита цинка может стать потеря аппетита, веса, вкуса или обоняния, волос, а также слабое заживление ран и развитие депрессии.
Хоть растительная пища и легче усваивается нашим организмом, растения часто содержат нерастворимые волокна, которые, напротив, почти не перевариваются. Накапливаясь в пищеварительной системе, они могут привести к спазмам, вздутию, запору и прочим неприятным ощущениям. Чтобы избежать закупорки кишечника, вегетарианцам нужно пить больше воды, чем обычно.
Помимо очевидных проблем со здоровьем, австралийские исследователи обнаружили, что вегетарианцы на 18% чаще страдают депрессией и на 28% чаще страдают от панических атак и чувства тревоги. В Германии провели собственное исследование и получили схожие данные.
Нельзя не упомянуть, что вегетарианство может быть опасно для беременных женщин. Особенно, если такой образ питания для них непривычен. Так, дефицит белка может ослабить женщину и вызвать проблемы с развитием плода. А отсутствие железа может вызвать вялость и слабость.
Как восполнить недостающие вещества?
Желая сменить образ жизни и питания, тщательно продумайте этот вопрос. Взвесьте все возможные риски, посоветуйтесь с врачами и убедитесь, что точно понимаете, ради чего идёте на этот шаг. Важно понимать, что этот образ жизни требует осознанного подхода. Вы не просто отказываетесь от некоторых продуктов, вы должны позаботиться о том, чтобы ваш рацион не отразился на здоровье, а значит придётся менять сложившиеся привычки и гораздо тщательнее следить за тем, что и в каких количествах вы едите.
Безусловно, нужно понимать, что нашей статьи недостаточно для того, чтобы взвесить все “за” и “против”. Мы разобрали основные нюансы, касающиеся здоровья, но на эту тему проведено множество исследований и ещё больше написано книг. С каждым годом информации всё больше и она продолжает меняться. Поэтому для того, чтобы сделать осознанный выбор, вам необходимо будет погрузиться в материал и потратить время на изучение всех важных нюансов и “подводных камней”.
Давайте пройдёмся по важным витаминам и элементам, которые вам необходимо будет восполнять при смене рациона.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты замедляют развитие атеросклероза, уменьшают уровень триглицеридов, действуют в качестве противовоспалительного средства, помогают избежать депрессий и расстройств личности, разжижают кровь.
Если вы решили исключить рыбу из своего рациона, ищите Омега-3 в льняном масле и семечках, тофу, грецких орехах и микроводорослях.
Витамин В12
Про этот витамин мы уже поговорили выше, он участвует в создании и регенерации новых клеток, в процессах формирования ДНК, защищает нервную систему от стрессов. Присутствует в мясных продуктах, рыбе, молочных продуктах и яйцах.
Если в вашем рационе этих продуктов нет, придётся искать его в тех, которые обогащены им искусственно. Среди них: кукурузные хлопья на завтрак, овощной бульон, растительное и подсолнечное масло, дрожжевые экстракты, соевое молоко.
Кальций
Кальций способствует укреплению костей, улучшению работы нервной системы, выделению гормонов и ферментов. Им богаты молочные продукты, но если вы исключили молоко из рациона, не забывайте добавить в меню: свежевыжатые соки, сою, соевые орехи, китайскую капусту, бобовые, витаминизированное соевое молоко.
Витамин D
Этот витамин рекордсмен по количеству пользы, он: уменьшает частоту и тяжесть сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает проявление рахита, предупреждает проявление аллергических реакций у детей младшего и старшего возраста, снижает смертность от различных форм рака, способствует снижению эректильной дисфункции, нормализует артериальное давление при гипертонической болезни, избавляет от депрессии, уменьшает риск возникновения диабета 2 степени, остеопороза и остеопении, снимает воспаления, предотвращает кариес, регулирует уровень холестерина в крови.
Вегетарианцам стоит искать этот витамин в грибах шиитаке, апельсиновом соке и… солнечном свете. Да, список небольшой. Поэтому необходимо контролировать уровень витамина D и вовремя его восполнять.
Самый надёжный способ проверить недостаток витаминов в организме – сдать анализ крови. Людям, перешедшим на вегетарианство, необходимо делать это регулярно (хотя бы раз в несколько месяцев).
А восполнить недостающие витамины и элементы можно принимая специальные добавки (БАДы). Их можно подобрать отдельно или комплексно в ассортименте нашей аптеки.
Помимо витаминов, мы можем предложить вам выбрать для себя что-то из обширного ассортимента продукции для здорового питания.
Например, для завтрака подойдёт:
Пюре 28 Seeds Супер-завтрак Суперфуд Чиа Омега-3 Цитровый твист – благодаря овсу и киноэ в составе, продукт дарит длительное ощущение сытости, помогает получить запас энергии на весь день. Удобная форма пюре, упакованного в мягкую бутылку Дой-пак, позволяет вкусно и полезно завтракать даже на ходу.
Готовый завтрак ВкусВилл Шарики – вкуснейшие хрустящие шарики, изготовленные из пшеничной, рисовой и кукурузной муки с добавлением соли, сахара и какао. Они обогатят организм ценными веществами и клетчаткой, утолят голод, обеспечат вас энергией. Снеки можно употреблять в сухом виде или в сочетании с молоком, йогуртом, натуральным соком.
Мюсли (гранола) с клюквой без сахара – хрустящее лакомство, состоящее из хлопьев, семян, воздушных зерен и сухофруктов. В отличии от классической гранолы, сладковатый вкус этой граноле придает не сахар, а экстракт из проростков ячменя, в котором карамелизуются хлопья.
На обед или ужин можно выбрать:
Икра кабачковая ВкусВилл – богата витамином С и клетчаткой, содержит калий, кальций, магний, фосфор, железо, органические кислоты. Предупреждает ожирение, блокирует накопление в организме холестерина.
Соус-салат ВкусВилл Скандинавский из огурцов с горчицей – такой соус-салат вы вряд ли встретите в обычном супермаркете, поэтому предлагаем его всем попробовать.
Лечо ВкусВилл Перец в томатном соусе – овощная закуска. Лечо считается классическим блюдом венгерской кухни.
Салат ВкусВилл Барокко – приготовлен из капусты брокколи, сладкого переца, репчатого лука, моркови, томатной пасты с добавлением сахара, подсолнечного масла, соли. Пикантность блюду придают свежий чеснок, базилик, петрушка, майоран, душистый перец душистый, красный острый перец.
Смесь круп ВкусВилл Полба-овес-амарант – состав продукта характеризуется изысканным вкусом и повышенной питательностью для мозговых клеток и сопутствующих систем организма. За улучшение памяти и концентрации отвечают омега-3 и омега-6, содержащиеся в семенах амаранта. Селен, цинк, витамин Е и другие компоненты овса улучшают настроение, восстанавливают функции памяти.
Булгур ВкусВилл – крупа богата витаминами А,Е,К и группы В и микроэлементами – железо, калий, кальций, цинк, фосфор и другими. Содержит много клетчатки. Легко усваивается.
Без сладкого мы вас тоже не оставим:
Зефир ВкусВилл – традиционно такой воздушный зефир добавляют в какао и кофе, фруктовые салаты и десертные пиццы, украшают им мороженое и выпечку. Помимо этого, зефир хорош и в качестве самостоятельного лакомства.
Мармелад жевательный ВкусВилл Мишки – миниатюрные яркие машинки обладают в меру сладким фруктово-ягодным вкусом и приятным ароматом. Имеют упругую, но не «резиновую» текстуру. Легко жуются, идеально подходят для легкого перекуса.
Конфета шоколадно-фруктовая Роу Лайф (R.A.W. Life) Трюфель с солью – изготовлены на основе 100% горького шоколада с добавлением кокосового масла, ягод, фруктов и фиников особого сорта.
Палочки кукурузные ВкусВилл – натуральный и вкусный снек из кукурузной крупы, обогащенный витаминным премиксом. Вместо сахара в составе кукурузных палочек подсластитель – экстракт стевии.
А если вы постоянно на бегу, то берите с собой полезные перекусы:
Сок 28 Seeds Молодого Кокоса+Грейпфрут – модный низкокалорийный напиток с экзотическим вкусом и уникальным набором природных электролитов (Калий, Натрий, Магний, Медь, Фосфор, Кальций), помогает эффективному восстановлению водно-солевого баланса организма при активном образе жизни, занятиях йогой, фитнесом или спортом.
Напиток 28 Seeds Суперфуд Чиа Грейпфрут+клюква – оригинальный фруктовый вкус + мощный заряд семян Чиа с дневной нормой Омега-3.
Орехи Кешью Примфуд (Primfood) жареный – содержит ненасыщенные жирные кислоты – Омега 3, Омега 6 и Омега 9, которые взаимодействуют между собой и прекрасно поддерживают работу нервной системы.
Пастила Экофермер Пастилата Апельсин с медом и фундуком – вкусное и полезное лакомство ручной работы, приготовленное по авторской рецептуре. Технология низкотемпературной сушки позволяет сохранить витамины, микро- и макроэлементы в активной биологической форме.
Финики ВкусВилл с косточкой – идеальны в качестве полезного лакомства и перекуса.
Ещё больше вкусных товаров мы можете найти в нашем Каталоге в разделе “Здоровое питание”.
Как относитесь к вегетарианству? Близок ли вам такой образ жизни?
Семена льна: польза и противопоказания
Семена льна: Pixabay
Семена льна, польза которых доказана народной медициной, врачи стали все чаще рекомендовать в качестве диетической добавки многим категориям людей. Среди них жители загрязненных регионов, люди с хроническими заболеваниями и те, кто хочет избавиться от лишнего веса. Разберемся, в чем вред и польза льняного семени.
Семена льна: польза для женщин и мужчин
Лен — это волокнистая культура, которая снабжает нас полезными семенами. Фитоэстрогены и масла в составе несут огромную пользу для организма.
Лен коричневый и золотисто-желтый незаменим для кожи и организма в целом. Это распространенная диетическая добавка, которую с недавних пор можно увидеть на полках супермаркетов. Есть шроты из семян и масло, которое применяют в салатах, используют для косметических процедур.
Читайте также
Топ-8 самых полезных зимних продуктов
Чем полезны семена льна? Какими свойствами обладает льняное семя? Почему его использование стало таким распространенным? Ответы на эти вопросы содержатся в составе этого растительного продукта. Набор уникальных аминокислот, витаминов, клетчатка и жирные кислоты делают семя льна уникальным диетическим средством, которое находит применение в разных сферах — оздоровлении, правильном питании, кулинарии и косметологии.
Размышляете, стоит ли использовать семя льна? Полезные свойства продукта подтверждены многими моими коллегами. Подробнее об этом пишет доктор медицинских наук Верена Тан в статье для Healthline. Несмотря на это, я не рекомендую принимать самостоятельное решение о применении продукта. Предварительно проконсультируйтесь с доктором.
Льняные семена обладают такими ценными свойствами:
Читайте также
Корень лопуха: польза, применение в лечебных целях
Очищают организм от токсинов, способствуют выведению продуктов жизнедеятельности вредоносных бактерий. Их используют для антигельминтной профилактики.
Улучшают работу ЖКТ, создают чувство сытости, обволакивают желудок. Поэтому используют семена льна для похудения.
Пектин и клетчатка связывают тяжелые металлы и удаляют их из организма.
Укрепляют сосуды, расщепляют холестериновые бляшки.
Пополняют организм селеном и калием. Их недостаток приводит к возникновению онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, развиваются отеки, происходит нарушение сердечного ритма.
Чем полезны семена льна для женщин? Витамины группы В укрепляют нервную систему и по-особому влияют на женский организм: уменьшают боли и снимают напряжение во время ПМС, помогают быстрее восстановиться после прерывания беременности, снимают неприятные симптомы в период климакса.
Витамин В1, в избытке содержащийся в семенах льна, снижает уровень сахара в крови. Диабетикам рекомендуют принимать такой шрот.
Богатые минералами и микроэлементами льняные семечки активно используют в косметологии: из них готовят отвары, маски, настои для мытья волос и пр.
Читайте также
Рапсовое масло: применение, польза и вред
Эти целебные качества известны издревле. Карл Великий специальными указами велел подданным регулярно употреблять семя льна, свойства которого оказывают положительное воздействие на организм. Махатма Ганди утверждал, что человечество станет здоровее, если поймет, в чем польза льна.
Семена льна: Pixabay
При выборе, покупке и использовании растительного продукта я рекомендую прислушиваться к определенным правилам. Приобретая семя льна, применение которого обусловлено полезным эффектом, избегайте сырых и незрелых зерен. Такие могут содержать токсичные соединения. Кроме того:
Используя льняное масло, храните его в холодильнике в темных бутылках. Не используйте его по истечении срока годности.
Не нагревайте масло при приготовлении. Добавляйте его в уже готовые блюда.
Купили семена льна? Как принимать продукт:
Читайте также
Сельдерей: польза и вред для женщин
Посыпайте семенами салаты и другие блюда.
Добавляйте продукт в целом и молотом виде в йогурты и смузи.
Используйте зерна в выпечке, сдобе, хлебе.
Применяйте как панировку для котлет и других блюд.
Помните, что семена льна натощак следует принимать с осторожностью. Согласно исследованиям, нормальной дозой является 1 столовая ложка (10 г) молотого льна в день. Именно измельченный продукт легче переваривается и усваивается организмом. При этом о точной дозировке лучше спросить у лечащего врача. Помните, что самолечение может привести к серьезным последствиям для организма.
Лучше всего молоть семена самостоятельно в кофемолке и хранить в герметичном контейнере. Рекомендую ознакомиться с обзором WebMD по части применения и воздействия льна на организм.
Читайте также
Айва — фрукт: польза и как есть
Семена льна: вред и противопоказания
Прежде чем принимать семя льна, польза и вред для женщин и мужчин которого доказана на примере многих людей, стоит больше узнать о побочных эффектах. А они есть, как и в любом другом продукте.
Если задумались о введении этого продукта в рацион, поинтересуйтесь, какой вред могут нанести семечки льна:
Если принимать в день более одной столовой ложки средства, то можно навредить печени, которой сложно будет справляться с расщеплением льняного масла.
Передозировка может привести к метеоризму и диарее. Поэтому людям с подобными проблемами стоит с осторожностью отнестись к продукту.
Возможна кишечная блокада, если чрезмерно использовать семя льна. Польза продукта обусловлена правильной дозировкой и обилием жидкости. В противном случае вероятна закупорка кишечника и проблемы со стулом.
Возможны проявления аллергических реакций. Это затрудненное дыхание, низкое давление, тошнота, боли в животе.
Может вызвать желчнокаменную и мочекаменную болезни.
Вероятно изменение менструального цикла у женщин, поскольку продукт имитирует действие эстрогена. Может меняться гормональное состояние, что впоследствии чревато бесплодием.
Может произойти реакция с лекарствами. Всасывающий эффект семян может блокировать действие препаратов, поэтому прежде всего проконсультируйтесь с врачом.
Читайте также
Крапива: польза, вред и применение растения
Семена льна: Pixabay
В связи с этим не рекомендую использовать в качестве диетической добавки семена льна людям:
больным холециститом, колитом;
тем, у кого почечная недостаточность;
при непроходимости кишечника;
во время беременности и в период лактации (из-за возможных аллергических проявлений у малыша).
Практический опыт доказывает, что польза семян льна доступна не всем, особенно при неправильных дозировках. Подробнее об этом сказано в обзоре доктора Кэти Уорик для медицинского издания MedicalNewsToday. Эти знания помогут избежать ошибок при использовании семя льна. Польза семян льна индивидуальна для каждого организма. Поэтому противопоказания и пользу конкретно для вас я рекомендую обсудить с врачом.
Семена льна — эффективное средство, с помощью которого можно улучшить работу пищеварительной, гормональной и сердечно-сосудистой систем. Они обеспечивают восстановление организма после воздействия на него агрессивной среды, неправильного питания, стрессов.
Читайте также
Ежевика: польза, вред, применение
Некоторые мои пациенты пробовали принимать семена льна. Отзывы о продукте самые разные как у пациентов, так и у людей в Сети. Ознакомьтесь с некоторыми из них на фото:
Отзывы: Irecommend/Hannah BananaОтзывы: Irecommend/Tiana Medova
Безусловно, лен — растение, которое дарит нам возможность улучшить здоровье и насытить организм полезными жирами, витаминами, клетчаткой. Но не стоит заниматься самолечением или, по крайней мере, превышать рекомендованную дозировку. Если вы заметили негативные последствия для организма, тогда прекратите использование продукта.
Однако семена льна, польза и вред которых рассмотрены в статье, — это не эликсир жизни и не панацея от всех болезней. Поэтому отнеситесь ответственно к его использованию, изучите все противопоказания, чтобы избежать ухудшения состояния.
Читайте также
Красный корень: полезные свойства, применение
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
Verena Tan. Top 10 Health Benefits of Flax Seeds // Healthline.— 2017. — 26 April. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds
Kathy W. Warwick. How healthful is flaxseed? // MedicalNewsToday. — 2020. — 9 January. — Режим доступа: https://www. medicalnewstoday.com/articles/263405#nutrition
Flaxseed. Review// WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseed#
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1727632-semena-lna-polza-i-vred/
Льняное масло или рыбий жир – какой из этих продуктов более полезный
Льняное масло и рыбий жир обладают рядом полезных свойств, способных оказать положительное влияние на человеческий организм. Оба продукта содержат Омега-3 жирные кислоты, снижающие риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Сегодня многих интересует, что же лучше включать в рацион – рыбий жир или масло льна, и в чем заключаются основные их отличия. Поэтому в этой статье мы разберем основные особенности этих продуктов.

Что нужно знать о льняном масле

Лен относится к очень старым зерновым культурам, которые выращивались нашими предками с начала времен человечества. Изначально это растение использовалось для создания одежды и тканей. Однако с течением времени выяснилось, что семена льна можно использовать как продукт питания, обладающий рядом полезных свойств.
Производимое сегодня льняное масло получается путем холодного отжима из созревших семян. Такой продукт используется в данный момент в различных сферах, поэтому его можно приобрести практически везде, начиная от продуктовых магазинов и заканчивая аптеками. При этом масло продается в жидкой форме, а также в виде капсул.

Многочисленные исследования подтверждают, что включение в рацион масла льняного может существенно улучшить состояние здоровья. Подобный эффект ученые связывают с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот в этом продукте.

Особенности рыбьего жира

Рыбий жир относится к числу самых популярных и востребованных пищевых добавок. Этот продукт производится путем извлечения жиров с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот из мяса определенных видов рыбы, а именно из скумбрии, сельди и тунца.
Американская кардиологическая ассоциация советует не менее двух раз в неделю включать в свой рацион жирную рыбу для получения необходимого количества Омега-3 жирных кислот. Однако, несмотря на это, многие люди не придерживаются соответствующей рекомендации.
Решить подобную проблему и удовлетворить потребности организма в Омега-3 жирных кислотах позволяют добавки рыбьего жира жидкого. Их включение в рацион особенно актуально для людей, не желающих употреблять морепродукты.
Как правило, в стандартной порции добавок содержится приблизительно 1000 миллиграммов Омега-3 жирных кислот. Это количество питательных веществ сопоставимо с пользой от употребления 85-ти граммов жирной рыбы. Подобный объем потребления позволяет существенно снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и количество триглицеридов в крови. Поэтому соответствующие добавки нередко назначаются врачами при лечении различных заболеваний.

Сравнение Омега-3 льняного масла и рыбьего жира

Омега-3 жирные кислоты относятся к числу незаменимых микроэлементов. Это означает, что организм не генерирует их самостоятельно, а единственным их источником являются продукты питания. Многие ученые связывают их потребление со снижением риска развития заболеваний сердца, устранением воспалительных процессов и улучшением настроения.
Льняное масло и рыбий жир содержат большое количество этих жирных кислот. Однако основным типом Омега 3 в рыбьем жире являются эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты (ЭПК и ДГК) в объеме 180 и 120 миллиграммов соответственно. Это количество может варьироваться в зависимости от формы пищевой добавки и бренда. В то же время Омега-3 жирные кислоты, которые присутствуют в масле семян льна, содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA).
ЭПК и ДГК содержатся преимущественно в продуктах животного происхождения, в то время как ALA присутствует исключительно в растениях. Для удовлетворения потребностей организма объем потребления последней должен составлять 1,1 грамма в сутки – для женщин и 1,6 грамма – для мужчин. При этом в одной столовой ложке льняного масла в среднем содержится 7,3 грамма ALA, что в несколько раз превышает человеческие потребности в этой кислоте.

Важно обратить внимание, что альфа-линоленовая кислота не относится к числу биологически активных веществ и для ее усвоения организмом она должна быть преобразована в ЭПК и ДГК. При этом биологический процесс преобразования ALA в организме обладает сравнительно невысокой эффективностью. Согласно заявлению ученых, только 5 процентов альфа-линоленовой кислоты преобразуется в ЭПК и 0,5 процентов – в ДГК.

Полезные свойства добавок

Несмотря на то, что рыбий жир и льняное масло имеют существенные отличия, включение в рацион любого из этих продуктов может обеспечить улучшение состояния здоровья. Рассмотрим основные полезные свойства этих добавок.

Улучшение работы сердечной мышцы
Сердечные заболевания являются самой распространенной причиной смерти во всем мире. Но большинство исследований демонстрируют, что включение в рацион масла семян льна или рыбьего жира позволяет предотвратить подобный исход. Так, например, польза льняного масла заключается в понижении уровня артериального давления, а рыбий жир снижает количество триглицеридов.
Включение в рацион добавок рыбьего жира также положительно влияет на уровень «хорошего» холестерина, повышая его объем на 30 процентов. При этом прием льняного масла снижает уровень «вредного» холестерина. Таким образом, комплексное использование этих добавок обеспечивает максимальное улучшение состояния сердечно-сосудистой системы.

Улучшение качества кожи
Добавление в рацион Омега-3 жирных кислот за счет употребления льняного масла или рыбьего жира может положительно отразиться на состоянии кожи. Так, результаты ряда исследований демонстрируют, что соответствующие добавки могут использоваться при лечении ряда кожных заболеваний, таких как дерматит и псориаз.
Льняное масло при этом может положительно влиять на качество кожи. Так, в рамках одного из исследования было установлено, что давление в рацион этого продукта повышает чувствительность, улучшает увлажнение и обеспечивает гладкость кожи.

Устранение воспалительных процессов
Хронические воспаления могут быть причиной развития таких заболеваний как болезнь Крона и диабет. Устранение воспалительных процессов может существенно снизить риск развития этих болезней.
Во время проведения исследований ученые обнаружили, что рыбий жир позволяет снизить уровень воспаления благодаря содержанию в его составе Омега-3 жирных кислот. Более того, оно позволяет предотвратить воспалительные реакции, приводящие к развитию некоторых хронических заболеваний, таких как волчанка и ревматоидный артрит.
Несмотря на подобный эффект и пользу Омега-3, результаты включения в рацион льняного масла при воспалительных процессах неоднозначны. Поэтому для определения противовоспалительных свойств этой добавки необходимо проведение дополнительных исследований.

Полезные свойства льняного масла

Помимо всех упомянутых выше полезных свойств, льняное масло также может использоваться для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что этот продукт позволяет устранить такие симптомы как запоры и диарею. При проведении одно из экспериментов было установлено, что добавки масла семян льна могут не только иметь слабительный эффект, но и оказывать антидиарейное воздействие.
Во время проведения других исследований ученые выяснили, что регулярный прием всего 4-х миллилитров этого продукта значительно улучшает работу кишечника и нормализует консистенцию стула. Более того, подобный эффект наблюдается даже у лиц, страдающих от почечной недостаточности.
Несмотря на то, что все указанные выше результаты выглядят многообещающе, для подтверждения эффективности льняного масла необходимо проведение дополнительных исследований.

Полезные свойства рыбьего жира

Польза рыбьего жира неоспорима, но ученые связывают его часто с другими эффектами. Так, например, исследования, проведенные в недавнем времени, показали, что соответствующие добавки могут устранять симптомы некоторых психических расстройств, а именно биполярного расстройства и шизофрении. Также они могут использоваться для борьбы с депрессией.
Кроме этого, ученые отмечают, что добавление в рацион рыбьего жира может положительно отразиться на психическом и эмоциональном состоянии детей. Эта добавка снижает уровень активности, повышает уровень концентрации и устраняет агрессию.

Какая из добавок лучше

Льняное масло и рыбий жир могут существенно улучшить состояние здоровья, что подтверждено результатами многих исследований. Но стоит отметить, что каждый из этих продуктов имеет индивидуальные особенности, из-за чего сравнивать их очень непросто. Однако, если рассматривать общеукрепляющее воздействие, то рыбий жир значительно полезнее масла из семян льна. Это связано с тем, что он содержит биологически активные формы жирных кислот ЭПК и ДГК. Более того, альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в льняном масле, имеет низкий уровень усвоения и плохо преобразуется в эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Поэтому прием рыбьего жира более полезен для многих людей.
Также результаты некоторых исследований демонстрируют, что рыбий жир оказывает противовоспалительное воздействие, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и снижает уровень триглицеридов. Однако стоит учитывать, что эта добавка подходит далеко не всем, так как она может содержать белки животного происхождения, способные вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.
Для последней категории лиц льняное масло будет более подходящим выбором. Также оно подойдет для веганов и вегетарианцев. Однако стоит учитывать, что существуют более эффективные добавки с более высоким содержанием Омега-3, такие как масло из водорослей.

Заключение

Полезные свойства рыбьего жира и льняного масла очень похожи. Употребление этих добавок поможет нормализовать кровяное давление и снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учитывать, что только рыбий жир содержит активные жирные кислоты ЭПК и ДГК, из-за чего его эффективность намного выше.
В то же время льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту, которая обладает уникальными свойствами, такими как нормализация работы ЖКТ. При этом важно обратить внимание, что масло из семян льна является идеальным решением для вегетарианцев и людей с аллергией на рыбу.
Несмотря на все описанные выше преимущества продуктов, перед включением их в рацион обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Источники

отзывы о результатах пользы экстракта из семян льна для кожи головы и лица
Красивые волосы — украшение человека. И совсем неважно, мужчина это или женщина. Здоровые, блестящие и ухоженные локоны придают их обладателю уверенность в себе и в своей привлекательности. Аккуратная стрижка или стильная причёска подчёркивают индивидуальность, помогают в самовыражении и формируют неповторимый облик их хозяина.
Для того чтобы волосы хорошо выглядели, им требуется правильный уход. Кроме обычного мытья, необходимо применять и особые средства для ухода. Одним из эффективных средств, придающих волосам здоровое сияние и силу, считают льняное масло.

Немного о льне
Льняное масло уникально по своим свойствам. Производят его из зрелых семян холодным методом. Сначала сырьё очищают, отжимают, обогащают витамином Е и отстаивают в ёмкостях. После фильтруют и разливают в плотно закрывающуюся светозащитную тару. Так как масло очищают только от механических примесей, оно бывает только нерафинированное. Дополнительную механическую и физическую очистку не производят.
Качественное масло из семян льна имеет красивый золотистый или коричневый цвет, своеобразный вкус и лёгкий запах. В его составе присутствуют витамины, минералы и Омега-кислоты. По содержанию Омега-3 оно превосходит все другие масла. Благодаря многочисленным полезным составляющим, масло существенно улучшает состояние волос и кожи головы, поэтому особенно полезно женщинам.
Хранится масло из льняных семечек около года в прохладном тёмном месте. Его нельзя держать в открытой таре. Крышка должна плотно прилегать и закрывать ёмкость во избежание свободного доступа воздуха. При нарушении условий хранения меняется вкус продукта и появляется неприятная горечь. После вскрытия упаковки, содержимое необходимо использовать в течение месяца.

Полезные свойства
О том, что льняное масло полезно для здоровья, известно давно. Если его регулярно использовать как пищевую добавку, оно позитивно влияет на весь организм. Его свойства способны улучшить обмен веществ, повлиять на состояние ногтей и кожи лица, волос и кожного покрова головы. А если ваши волосы тонкие и сухие, то оно обязательно поможет улучшить их внешний вид.
Благодаря тому, что масло из семян льна имеет невысокий процент жирности, оно быстро пропитывает кожу головы, поэтому его можно использовать всем, независимо от того, жирные, сухие или нормальные у вас волосы. Оно помогает вернуть утраченный блеск после повреждений от воздействия солнца, ветра и мороза. Его положительное действие обнаруживается, когда мы лечим кожу головы при раздражении и зуде.

Выполнение масляных процедур укрепляет структуру, состояние волосяных корней и нормализует работу головных сальных желез, благодаря чему жирные волосы потеряют нездоровый налёт и будут смотреться более эффектно.
Это средство весьма полезно для укрепления сухих волос, если мучает перхоть и беспокоят секущиеся кончики. Уже после нескольких применений себорея исчезает, а разветвлённые кончики прядок как бы склеиваются в единые волоски, локоны становятся приятными на вид и на ощупь.
При помощи масла улучшается внешний вид волос, обесцвеченных и окрашенных в процессе парикмахерских манипуляций. После лечебных процедур волосы становятся ярче, приобретают здоровый блеск и лучше растут.
Льняное масло хорошо зарекомендовало себя как средство против выпадения волос. Всего несколько процедур, и вызывающее тревогу немалое количество выпавших волос перестанет беспокоить вас во время утреннего расчёсывания.
Большое количество полезных веществ в составе масла из льняных семечек обеспечивает широкий спектр показаний для его применения в качестве чудодейственного снадобья для волос. Обычно уже после пяти процедур виден результат. Локоны выглядят по-другому, сияют своим здоровьем и красотой. Они кажутся крепкими, прочными и блестящими, как после процедуры ламинирования.

Еще больше о пользе льняного масла для волос в следующем видео.
Вред и противопоказания
Любой продукт может быть как полезным, так и вредным. Льняное масло в этом смысле не является исключением. Перед его употреблением во избежание оказания негативного воздействия на организм, необходимо посетить врача и выяснить, не навредит ли оно вам, нет ли у вас индивидуальной непереносимости.
Сильным аллергеном льняное масло не признано, но оно может вызывать аллергию у людей, имеющих к этому склонность. На эпидермисе могут появиться пятна, возникнуть высыпания или зуд. Беременным женщинам, кормящим мамам и детям применять его можно с осторожностью после консультации с врачом и в очень малых дозах.

Приём нельзя совмещать с антидепрессантами и противовирусными средствами, так как масло может мешать организму усвоить регулярно принимаемые лекарства.

Не нужно злоупотреблять льняным маслом и принимать внутрь, а также наносить на волосы и кожу головы в избыточных количествах. Передозировка может вызвать зуд, сыпь и образование чешуек у основания волос, чем нанесёт им серьёзный вред, а последствия могут оказаться самыми неприятными.

Особенности выбора
На прилавках продуктовых магазинов льняное масло встречается нечасто. Проще всего его можно купить в аптеках, но лучше приобрести напрямую у производителя. При выборе следует обязательно обратить внимание на то, что тара должна быть тёмной, лучше стеклянной.
Внимательно рассмотрим этикетку на бутылочке. Сырьё должно быть выращено в экологически чистом регионе. Обязательно должна быть надпись о приготовлении методом холодного отжима, любой другой способ допустим только для масла, используемого для технических нужд.

Учитывая, что общий срок хранения продукта не должен быть более года, выясняем дату изготовления. Проверяем, сможем ли мы использовать содержимое до истечения срока годности. Если тара имеет очень большой объём, лучше выбрать бутылочку поменьше.

Откроем ёмкость. Если приобретённый продукт не золотистого цвета, мутный, с нехорошим запахом и сильно горчит, применять его в пищу или в косметических целях нельзя, вероятно, были нарушены условия хранения. В этом случае организм вместо пользы получит только вред.

Для продажи продукта в аптеках может применяться капсульная форма, которая очень удобна для приёма внутрь. Принимая масло, помещённое в капсулы, можно подобрать точную дозировку.

Кроме применения в чистом виде, льняное масло как компонент входит в состав различных эликсиров, бальзамов, масок, сывороток и других косметических и лечебных средств для кожи головы.

В продаже можно встретить льняное масло с селеном. Селен известен нам как хороший антиоксидант, позволяющий приостановить окислительные процессы и продлить как срок годности продукта, так и молодость пациента. Как самостоятельное средство он повышает аппетит и бодрит. А в содружестве с льняным маслом общее полезное воздействие комбинированного препарата существенно усиливается.

Если появилось желание поправить своё здоровье при помощи масла из семян льна, нужно сделать правильный выбор качественного продукта в наиболее приемлемой форме.

Применение и рецепты
Самый простой способ применения масла из льняных семян для общего оздоровления организма и улучшения состояния волос, добавление его в пищу. Его можно просто добавлять вместо привычного подсолнечного или оливкового в салаты, винегрет и кашу, смешивать с творогом и кефиром. При приготовлении еды категорически нельзя допускать нагрев льняного масла, так как оно потеряет свои полезные качества и приобретёт вредные.
При приёме масла внутрь следует соблюдать дозировку. Максимальное количество для приёма в чистом виде не более 14 мл в день. Это относится и к приёму капсул. После проглатывания необходимо выпить стакан тёплой воды и некоторое время не пить ничего горячего.

Чтобы упростить укладку вьющихся волос достаточно просто капнуть льняное масло на расчёску. Если вы собираетесь регулярно использовать для волос льняное масло, лучше подобрать расчёску с редкими зубьями, которая поможет равномерно распределить его по всей длине локона. Полезна такая простейшая процедура ухода для повреждённых, окрашенных и осветлённых волос. Она способствует лечению секущихся концов, устраняет ломкость и укрепляет волосы.
Наиболее эффективные процедуры для волос заключаются в наложении масок, которые выполняют по определённым правилам. Лечебное средство наносится на корни, кончики прядей или на все волосы полностью, начиная от корней с распределением по всей длине локона. Далее на голову надевается полиэтиленовая шапочка или пакет, а сверху наматывается полотенце. Ввиду того, что полотенце может разматываться, вместо него специально для масок лучше подобрать тёплую трикотажную шапочку. Голову во время масляных обёртываний и масок необходимо обязательно утеплять для усиления эффекта. Через час-полтора маску смываем тёплой водой и сушим волосы естественным образом без применения фена. В случае, когда в течение дня не хватает времени поухаживать за собой, можно наложить маску на всю ночь, а утром сначала смыть её шампунем, а затем ополоснуть волосы водой с добавлением выжатого из лимона сока.
Состав маски может быть классический, из льняного масла без примесей, а может быть композицией из нескольких ингредиентов. При приготовлении лечебного средства всегда следует помнить, что высокая температура обязательно испортит его качество, а значит, следует избегать чрезмерного нагрева.

Секущиеся волосы полечит маска из смеси полстакана льняного масла с горстью мелко порезанного корня лопуха. Ёмкость с приготовленным составом поставим на сутки в тёмное тёплое место. На следующий день нужно слегка подогреть смесь и после процеживания через сито или марлю нанести на концы посечённых прядей. Подержать под шапочкой и утепляющей повязкой около часа, а затем смыть.
С ломкостью волос успешно борется маска, в составе которой столовая ложка масла и яичный желток. А если волосы ещё и выпадают, можно прибавить к яично-масляной смеси пару капелек лимонного сока. Смесь наносится равномерно на волосы по всей длине. Выдерживаем её на голове примерно полчаса.
Быстрее расти волосам поможет применение маски со спиртом. Требуется соединить спирт и льняное масло в равных частях. Получившуюся композицию нанести на волосяные луковицы на голове, втереть интенсивно и подержать полчаса. Такая маска будет полезна не только женщинам, но и лысеющим мужчинам. Делать её можно каждую неделю.
Молочная композиция полезна для волос любого типа. Столовую ложку масла тщательно перемешаем с сырым желтком одного яйца, пользуясь венчиком или блендером. После получения смеси с однородной консистенцией, добавим в неё полстакана подогретого нежирного молока и снова хорошенько перемешаем. Эту маску следует наносить на влажные волосы, поэтому сначала моем голову, а затем наносим продукт. Подержим под плёнкой и утеплением минут 15-20.

Избавиться от перхоти можно, если просто смазать тёплым льняным маслом кожу головы и помассировать несколько минут. Такую процедуру следует делать в течение месяца, чередуя день масляного массажа с днём отдыха.
Силу и мощь волосам добавит смесь из льняного масла и глицерина в пропорции три к одному, которую нужно втирающими движениями нанести на кожу головы. Затем утеплить полотенцем и держать несколько часов, а лучше оставить на всю ночь.
Очень полезна для решения проблем с волосами всех типов маска с обыкновенным репчатым луком. Натираем на тёрке небольшую луковицу, добавляем столовую ложку мёда и две столовые ложки льняного масла. Хорошенько перемешиваем лук с мёдом и маслом и помещаем приготовленный состав на кожу головы и волосы. Так как запах лука приятен не для всех, держим маску столько, сколько сможем выдержать. Смываем сначала тёплой водой, а затем шампунем.

Масло из семян льна можно использовать, создавая ансамбль с другими полезными для волос маслами. Широко известен положительный эффект от применения для лечения волос, бровей и ресниц репейного, облепихового и касторового масла. Смесь может быть приготовлена из масел в любой комбинации. Перед приготовлением лечебного состава, ингредиенты нужно подобрать, смешать в равных частях и слегка подогреть. Для улучшения композиции к смеси можно добавить пару капель эфирного масла из грейпфрута или лаванды.
А теперь видео — рецепт с использованием льняного масла для волос.
Отзывы врачей о результатах
Положительные результаты от применения льняного масла отмечены врачами. По их мнению, всего одна столовая ложка этого ценного продукта способна существенно улучшить качество жизни. Ежедневный приём безвредного количества качественного средства даёт хороший эффект, в особенности если речь идёт о состоянии волос.
Люди, регулярно принимающие масло из семян льна в чистом виде и в составе многокомпонентных средств, отмечают позитивные сдвиги. Подтверждается благотворное влияние на волосы и ногти, особенно в зимний период, когда холод и нехватка витаминов оказывают своё губительное воздействие.
Льняное масло доступно по стоимости, рекомендации по его использованию в уходе за волосами адресованы как к женщинам, так и к мужчинам. Оно стимулирует обменные процессы в организме, успешно борется с себореей и выпадением волос, замедляет старение и процесс облысения.

О косметических средствах
Масло из семян льна встречается в продаже и в составе косметических средств, предназначенных для ухода за волосами. Производители давно поняли, что полезные свойства этого продукта необходимо использовать, и предлагают покупателям эффективные маски, бальзамы, лосьоны, сыворотки, шампуни и кондиционеры.
Популярен российский бренд Ollin, выпускающий высококачественную продукцию для волос по доступной цене. Его широкий ассортимент удовлетворяет потребности в лечебной косметике для большого круга покупателей. Особую линию составляют средства ухода, имеющие в своём составе льняное масло. Продукция выпускается из сырья высокого качества, по современным технологиям на высокотехнологичном оборудовании.
Разнообразные косметические средства с маслом из семян льна благотворно действуют на волосы. Они выпускаются как в универсальном варианте, подходящем для любого типа волос, так и специфичном для жирных, сухих или нормальных волос. Восстанавливающие сыворотки оживляют волосы, укрепляют их структуру, обеспечивают хороший уход и красивый внешний вид. Шампуни и кондиционеры облегчают расчёсывание и укладку. Инструкции по применению просты и понятны.

Польза льняного масла для волос и кожи головы бесспорна и проверена временем. Существует множество готовых косметических средств и рецептов приготовления лечебных составов в домашних условиях. Хороший результат не заставит себя долго ждать, и ваши волосы будут радовать вас и окружающих своим чудесным видом.
плюсы и минусы употребления продукта
Жизнь все больше задает тон на здоровый образ жизни. Лен считается одним из самых древних растений на земле. Льняное масло пользуется большой популярностью, потому что в его составе высокое содержание жирных кислот.
Льняное масло
Плюсы льняного масла
Льняное масло полезно при кожных заболеваниях, ожогах, астме, простудных заболеваниях, ревматизме и многих других. Масло отлично влияет на работу мозга.
Полинасыщенные жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови, клетках печени, препятствуют появлению тромбов.
Масло богато микроэлементами, в нем много:
натрия,

магния,

железа,

меди,

хрома,

селена.

Токоферол, содержащийся в масле, отвечает за омоложение, оказывает антиоксидантный эффект.
Канадский ученый доказал, что семена льна хороши в качестве профилактики против:
рака молочных желез,

прямой кишки.

Многие врачи советует начинать утро с ложки льняного масла натощак, затем завтракать. Оно способствует хорошему метаболизму, потому что обволакивает стенки пищеварительного тракта и защищает их от раздражения желудочным соком.
Оно способствует снижению сахара в крови, потому что начинает вырабатываться инсулин поджелудочной железой. При нехватке йода в организме масло также придет на помощь.
Масло из льна хорошо употреблять беременным женщинам для того, чтобы мозг будущего ребенка развивался правильно. Продукт облегчает:
течение беременности,

устраняет растяжки.

Женщины могут принимать его для нормализации гормонального фона, оно помогает при предменструальном синдроме, дарит хорошее самочувствие при климаксе.
Для мужчин продукт хорош тем, что устраняет:
бессонницу,

лечит простатит,

аденому простаты,

воспаление мочевого пузыря.

Худеющим масло будет полезно, потому что выводит лишние токсины, жировые отложения в кишечнике.
Минусы льняного масла
Продукт нельзя принимать бесконтрольно, оно вредно при некоторых болезнях, нарушении гормонального фона.
При смешении масла с антикоагулянтами может возникнуть кровотечение.
Аллергия
Редким считается проявление аллергии на масло, однако может возникнуть зуд, кожа краснеет. Следует сразу обратиться к врачу.
При частом приеме организм может перенасытиться жирными кислотами, возникает кровотечение, появляются синяки, ухудшается зрение у пожилых людей.
Советы для выбора правильного льняного масла
Выбирайте масло холодного отжима, потому что в нем больше полезных веществ, а термическая обработка убивает в нем витамины.
Хранить масло нужно только в холодильнике не больше трех месяцев, иначе оно окислится. Покупайте масло в стеклянной непрозрачной бутылке. Если заметили, что срок годности масла вышел, его нельзя употреблять.
Читайте также:
Прием жидких лекарств ложками опасен для здоровья — исследование
Льняное масло: польза и вред, советы по применению
Преимущества, питание, рецепты и побочные эффекты льняного семени
Семена льна потребляются не менее 6000 лет, что делает их одними из первых культивируемых суперпродуктов в мире. Что делает для вас льняное семя, что делает его одним из самых популярных «суперпродуктов»? Льняное семя содержит противовоспалительные омега-3 жирные кислоты (хотя и не того типа, что и рыба, например, лосось), а также антиоксидантные вещества, называемые лигнанами, которые помогают поддерживать гормональный баланс в дополнение к ряду других преимуществ льняного семени.
Преимущества льняного семени включают улучшение пищеварения, улучшение состояния кожи, сердечно-сосудистой системы, холестерин и гормональный баланс, а также борьбу с раком и даже тягой к сахару — и это только начало!
Что такое льняное семя?
Семена льна, иногда называемые семенами льна, представляют собой небольшие семена коричневого, желто-коричневого или золотистого цвета. Фактически, льняное семя или «льняное семя» — это разные названия одного и того же семени. Семена льна — отличный источник пищевых волокон; минералы, такие как марганец, тиамин и магний; и растительный белок.
Лен — один из самых богатых в мире источников растительных омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой (или ALA). Еще один уникальный факт о семенах льна состоит в том, что они являются источником лигнанов № 1 в рационе человека; Семена льна содержат примерно в семь раз больше лигнанов, чем семена кунжута, занявшие второе место.
Я настоятельно рекомендую молотое льняное семя вместо цельного льняного семени. Семена льна еще более полезны, если их проращивать и перемалывать в льняную муку.Измельчение льна помогает усвоить оба типа содержащихся в нем волокон, что позволяет использовать еще больше преимуществ льняного семени. Цельные семена льна будут проходить через ваше тело, не перевариваясь, а это значит, что вы не получите многих полезных свойств!
Кроме того, семена льна используются для производства льняного масла, которое легко усваивается и является концентрированным источником полезных жиров. Ниже вы узнаете больше о том, как выращивать и измельчать льняное семя, а также об идеях использования всех видов льна в рецептах.
Еще одним продуктом льняного растения (Linum usitatissimum) является льняное масло, которое представляет собой кипяченое масло, которое используется в масляных красках, шпатлевках для окон (для окон) и в качестве защитника / усилителя текстуры древесины. Вареное льняное масло нельзя принимать внутрь.
12 лучших преимуществ льняного семени
1. Высокое содержание клетчатки, но мало углеводов
Одно из самых выдающихся преимуществ льняного семени заключается в том, что в нем содержится большое количество слизистой камеди, гелеобразной клетчатки, которая является водорастворимой и поэтому проходит через желудочно-кишечный тракт в непереваренном виде.После употребления слизь из семян льна может препятствовать тому, чтобы пища из желудка слишком быстро опорожнялась в тонкий кишечник, что может увеличить всасывание питательных веществ и заставить вас чувствовать себя сытым. Поскольку клетчатка, содержащаяся в семенах льна, не может расщепляться в пищеварительном тракте, некоторые калории, содержащиеся в льняном семени, даже не усваиваются.
В льне мало углеводов, но чрезвычайно много как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, что означает, что он также поддерживает детоксикацию толстой кишки, может помочь с потерей жира и снизить тягу к сахару.Большинству взрослых следует стремиться ежедневно потреблять от 25 до 40 граммов клетчатки из продуктов с высоким содержанием клетчатки. Употребление всего двух столовых ложек льняных семян в день обеспечит от 20 до 25 процентов ваших потребностей в клетчатке.
2. Высокое содержание омега-3 жирных кислот
В последнее время мы много слышим о пользе для здоровья рыбьего жира и омега-3 жиров, что является одной из причин, почему семена льна, грецкие орехи и семена чиа стали известны своим противовоспалительным действием. Рыбий жир содержит EPA и DHA, два жира омега-3, полученные только из продуктов животного происхождения, которые имеют решающее значение для оптимального здоровья.Хотя семена льна не содержат EPA или DHA, они содержат тип омега-3, называемый ALA, который действует в организме несколько иначе, чем EPA / DHA.
Альфа-линоленовая кислота (ALA) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту n-3, которая, как было обнаружено в исследованиях, помогает снизить риск ишемической болезни сердца и гипертонии, улучшить функцию тромбоцитов, уменьшить воспаление, способствовать здоровой функции эндотелиальных клеток, защитить артериальную функцию и уменьшить сердечные аритмии.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews , показало, что примерно 20 процентов ALA могут быть преобразованы в EPA, но только 0.5 процентов ALA превращается в DHA. Кроме того, на удивление пол может играть большую роль в том, насколько хорошо конвертируется ALA; в том же исследовании у молодых женщин коэффициент конверсии был в 2,5 раза выше, чем у мужчин. Независимо от конверсии, ALA по-прежнему считается здоровым жиром и должна быть включена в сбалансированный рацион.
3. Помогает сделать кожу и волосы здоровыми
Почему льняное семя полезно для волос? Польза семян льна для волос заключается в том, что они становятся более блестящими, сильными и устойчивыми к повреждениям. Жиры ALA, содержащиеся в семенах льна, приносят пользу коже и волосам, предоставляя незаменимые жирные кислоты, а также витамины группы B, которые помогают уменьшить сухость и шелушение.Он также может улучшить симптомы акне, розацеа и экземы. Те же преимущества применимы и для здоровья глаз, поскольку лен может помочь уменьшить синдром сухого глаза из-за своего смазывающего действия.
Льняное масло — еще один отличный вариант для вашей кожи, ногтей, глаз и волос, поскольку в нем еще более высокая концентрация полезных жиров. Если вы хотите, чтобы кожа, волосы и ногти были здоровыми, попробуйте добавить в свой смузи две столовые ложки семян льна или одну столовую ложку льняного масла в свой распорядок дня. Вы можете принимать внутрь от одной до двух столовых ложек льняного масла в день, чтобы увлажнить кожу и волосы.Его также можно смешивать с эфирными маслами и использовать местно в качестве естественного увлажнителя кожи, поскольку он проникает в кожу и уменьшает сухость.
4. Помогает снизить уровень холестерина и лечить гиперлипидемию
Исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Metabolism , показало, что добавление семян льна в ваш рацион может естественным образом снизить уровень холестерина за счет увеличения количества жира, выделяемого при дефекации. Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, задерживает жир и холестерин в пищеварительной системе, поэтому они не могут усваиваться.Растворимое льняное волокно также задерживает желчь, которая состоит из холестерина в желчном пузыре. Затем желчь выводится через пищеварительную систему, заставляя организм вырабатывать больше, используя избыток холестерина в крови и, следовательно, снижая холестерин.
Гиперлипидемия — это аномально высокая концентрация жиров или липидов в крови, и это один из наиболее важных факторов риска ишемической болезни сердца. Исследования показывают, что семена льна (а не льняное масло) могут значительно снизить уровень этих липидов.
В одном исследовании 2015 г. 70 пациентов с гиперлипидемией разделились на две группы; группа вмешательства получала 30 граммов сырого порошка льняного семени каждый день в течение 40 дней. В конце исследования их сывороточные липиды были снова измерены. У группы, принимавшей порошок льняного семени, уровень липидов в сыворотке крови снизился. Авторы пришли к выводу, что «льняное семя можно рассматривать как полезный терапевтический продукт для снижения гиперлипидемии».
5. Без глютена
Использование льна — отличный способ естественным образом заменить злаки, содержащие глютен, в рецептах.Зерновые, особенно содержащие глютен, могут быть трудно перевариваемыми для многих людей, но лен обычно легко метаболизируется, а также обладает противовоспалительным действием.
Поскольку лен может впитывать много жидкости и связывать ингредиенты, которые вы используете в рецептах приготовления / выпечки, но не содержит глютена, семена льна являются хорошим выбором для тех, кто страдает глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. В качестве безглютенового метода выпечки я часто использую льняное семя вместе с кокосовой мукой в рецептах, чтобы добавить влаги, придать желаемую текстуру и получить немного полезных жиров.Они также являются хорошей альтернативой получению жиров омега-3 из рыбы для людей с аллергией на морепродукты (хотя, если у вас нет аллергии на рыбу / морепродукты, все же лучше получить таким образом DHA / EPA).
6. Может помочь в лечении диабета
Льняное семя хорошо известно своим действием против скачков сахара в крови, что делает его потенциально полезным средством для диабетиков. Когда пациенты с диабетом принимали по одной столовой ложке молотых семян льна ежедневно в течение месяца, у них наблюдалось значительное снижение уровня сахара в крови натощак, триглицеридов, холестерина и уровня A1C.
Семена льна могут также улучшить чувствительность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы. Одно исследование показало небольшое, но значительное снижение инсулинорезистентности после 12 недель употребления льна.
7. Высокое содержание антиоксидантов (лигнанов)
Одно из самых больших преимуществ льняного семени заключается в том, что оно богато антиоксидантами, в частности лигнанами, которые представляют собой уникальные полифенолы, связанные с клетчаткой. Лигнаны содержат антиоксиданты, которые помогают уменьшить повреждение свободными радикалами, поэтому лен обладает антивозрастным, гормонально-балансирующим и клеточно-регенерирующим действием.Они содержатся в необработанных растительных продуктах, включая семена, цельнозерновые продукты, бобы, ягоды и орехи. Нездоровые привычки образа жизни, такие как плохое состояние кишечника, курение, прием антибиотиков и ожирение, влияют на уровень циркулирующего лигнана в организме, поэтому диета, богатая питательными веществами, важна для восстановления уровней.
Лигнаны считаются естественными «фитоэстрогенами» или питательными веществами для растений, которые действуют примерно так же, как гормон эстроген. Фитоэстрогены в семенах льна могут изменять метаболизм эстрогенов, вызывая повышение или снижение активности эстрогенов в зависимости от гормонального статуса человека (другими словами, лен обладает как эстрогенными, так и антиэстрогенными свойствами).Например, у женщин в постменопаузе лигнаны могут вызывать выработку в организме менее активных форм эстрогена, что связано с повышенной защитой от роста опухоли.
Лигнаны также известны своими противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому регулярное употребление льна может помочь уменьшить количество или тяжесть простуды и гриппа. Исследования также показали, что полифенолы также поддерживают рост пробиотиков в кишечнике, а также могут помочь устранить дрожжи и кандидоз в организме.
8.Может помочь регулировать кровяное давление
Исследование, проведенное в 2013 году в Канаде, показало, что «льняное семя вызывает один из самых мощных антигипертензивных эффектов, достигаемых диетическим вмешательством». Отчет, опубликованный в журнале Clinical Nutrition в 2016 году, показал, что льняное семя может привести к значительному снижению систолического и диастолического артериального давления. Если вы начинаете прием льняного семени, чтобы контролировать артериальное давление, то же исследование показало, что употребление льняного семени в течение более 12 недель имело больший эффект, чем потребление менее 12 недель.Хотя льняное масло может оказывать желаемое влияние на диастолическое артериальное давление, оно не влияет на систолическое артериальное давление. Экстракты лигнана тоже не повлияли. Итак, если вы ориентируетесь на общее артериальное давление, лучше всего подойдет молотое льняное семя.
9. Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Одним из наиболее хорошо изученных преимуществ льняного семени является его способность улучшать пищеварение. АЛК в льне может помочь уменьшить воспаление и защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Было доказано, что льняное семя полезно для людей, страдающих болезнью Крона и другими заболеваниями пищеварительной системы.Кроме того, он способствует развитию полезной микрофлоры кишечника даже у людей с «нормальной» пищеварительной системой. Клетчатка, содержащаяся в семенах льна, обеспечивает пищу дружественным бактериям в толстой кишке, которые помогают выводить отходы из организма.
Лен очень богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, что означает, что он очень полезен для поддержания нормального опорожнения кишечника. Льняное семя считается одним из лучших натуральных средств от запора, поскольку оно может помочь увеличить объем стула и вывести отходы из желудочно-кишечного тракта из-за своего гелеобразного качества.Вы можете есть молотое льняное семя, чтобы поддерживать свою «регулярность», или принимайте от одной до трех столовых ложек льняного масла с восемью унциями морковного сока. Вы также получите много магния из льна — еще одного питательного вещества, которое способствует здоровью пищеварительной системы за счет увлажнения стула и расслабления мышц желудочно-кишечного тракта.
10. Может помочь снизить риск рака
Как часть здоровой диеты, семена льна могут помочь предотвратить определенные виды рака, включая рак груди, простаты, яичников и толстой кишки.По этой причине лен включен в протокол диеты Будвиг, естественный подход к профилактике и лечению рака. Протокол диеты Бадвиг предполагает употребление как минимум одной ежедневной порции рецепта, приготовленного из творога или йогурта, семян льна и льняного масла. По этой причине диету Бадвига иногда называют диетой с льняным маслом и творогом или просто диетой с льняным маслом.
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Clinical Cancer Research , обнаружило, что употребление семян льна может снизить риск рака груди за счет уменьшения роста опухоли.Некоторые исследования показывают, что у женщин снижается риск развития рака груди, когда они потребляют большее количество пищевых волокон, лигнанов, каротиноидных антиоксидантов, стигмастерола, овощей и птицы. Это побудило некоторых экспертов рекомендовать в основном растительные диеты для снижения риска рака, связанного с гормонами.
Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, могут превращаться кишечными бактериями в энтеролактон и энтеродиол (типы эстрогенов), что, как полагают, естественным образом помогает сбалансировать гормоны.Сбалансированные гормоны (то есть не слишком мало или не слишком много эстрогена и прогестерона) могут помочь снизить риск рака груди и других проблем у женщин. По аналогичным причинам другое исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что лигнаны в семенах льна также могут снизить риск рака эндометрия и яичников.
11. Может помочь с похуданием
Какая связь между семенами льна и потерей веса, согласно исследованиям? Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что семена льна и грецкие орехи могут уменьшить ожирение и способствовать снижению веса.
Поскольку лен содержит полезные жиры и клетчатку, он помогает дольше чувствовать сытость. Это означает, что вы можете в конечном итоге потреблять меньше калорий, что может привести к потере веса. Жиры ALA также могут помочь уменьшить воспаление и помочь с гормональным балансом, который может мешать вам похудеть. Воспаленное тело имеет тенденцию удерживать лишний вес, к тому же часто возникают проблемы с пищеварением, такие как запор и вздутие живота, если вы соблюдаете нездоровую диету. Ежедневно добавляйте пару чайных ложек молотого льняного семени в супы, салаты или смузи в рамках своего плана похудания.
12. Помогает уменьшить симптомы менопаузы и гормонального дисбаланса
Лигнаны, обнаруженные в семенах льна, обладают многими преимуществами для женщин в период менопаузы. Фактически, в некоторых случаях льняное семя может использоваться как альтернатива заместительной гормональной терапии или как дополнительный подход к уравновешиванию гормонов из-за эстрогенных свойств, которыми обладают лигнаны.
Благодаря способности льна уравновешивать эстроген, семена льна также могут помочь снизить риск остеопороза. Он даже может помочь женщинам во время менструации, помогая поддерживать регулярность цикла, например, поддерживая нормальную продолжительность лютеиновой фазы (период между овуляцией и менструацией).Чтобы воспользоваться гормональными преимуществами льняного семени, попробуйте включить одну-две столовые ложки льняной муки в свой смузи на завтрак вместе с одной столовой ложкой льняного масла в какой-то момент в течение дня.
Пищевая ценность
Когда вы посмотрите на питательную ценность льняного семени, вы заметите множество вещей. Фактически, профиль питания льняного семени делает его одним из самых питательных продуктов на планете.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, добавка с двумя столовыми ложками цельного / неразмолотого льняного семени (считается примерно одной порцией) содержит около:
110 калорий
6 г углеводов
4 грамма белка
8.5 г жира
6 граммов клетчатки
0,6 миллиграмма марганца (26 процентов суточной нормы)
0,4 миллиграмма тиамина / витамина B1 (22 процента)
80 миллиграммов магния (20 процентов суточной нормы)
132 миллиграмма фосфора (14 процентов суточной нормы)
0,2 миллиграмма меди (12 процентов DV)
5 миллиграммов селена (8 процентов суточной нормы)
Семена льна также содержат большое количество витамина B6, фолиевой кислоты (или витамина B9), железа, калия и цинка. Как видите, ни для кого не секрет, откуда берется льняное семя с таким профилем питания.
Льняное семя против семян чиа
И льняное семя, и семена чиа содержат много клетчатки и типа омега-3 жирных кислот, называемых альфа-линоленовой кислотой или ALA. Лен является лучшим источником ALA, чем семена чиа, хотя семена чиа также обладают множеством полезных для здоровья эффектов. Одна унция семян льна содержит около 6000 миллиграммов ALA по сравнению с примерно 4900 в том же количестве семян чиа.
Семена чиа — это маленькие круглые семена белого или черного цвета, которые зародились тысячи лет назад в Мексике и Южной Америке.Как и лен, чиа может впитывать много воды, способствовать чувству сытости, предотвращать запоры и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Семена льна содержат меньше клетчатки, чем семена чиа. В льне содержится около восьми граммов клетчатки в одной унции по сравнению с примерно 11 граммами в одной унции семян чиа. Оба образуют гель во время пищеварения в сочетании с жидкостью, что препятствует высвобождению сахара из клетчатки и ее полному расщеплению. Это помогает контролировать уровень сахара в крови, формировать дефекацию и снижать уровень холестерина.
Высокий уровень лигнанов содержится только в семенах льна, а в семенах чиа нет. Однако семена чиа содержат и другие антиоксиданты, особенно семена черного чиа, которые очень богаты питательными веществами.
Семена чиа содержат больше кальция, чем семена льна, что делает их хорошим дополнением к веганской / растительной диете. Они также содержат другие витамины и минералы, такие как цинк, медь, фосфор, марганец, магний и калий (аналогично семенам льна).
Уровень протеина в льняном семени впечатляет, его немного больше, чем в семенах чиа, хотя оба являются хорошими источниками.
Семена чиа можно употреблять в любом виде, в то время как лен в идеале должен быть проросшим и измельченным. Лен более подвержен прогорклости со временем, поэтому его следует хранить в холодильнике, чтобы продлить его свежесть. Оба они очень полезны при выпечке и приготовлении блюд без глютена или веганской выпечки.
Как использовать
Ищите льняное семя в крупных продуктовых магазинах, магазинах здорового питания и в Интернете. В наши дни они широко доступны в супермаркетах, а также могут быть найдены в разделах «оптовые корзины» некоторых магазинов здорового питания, где они продаются за фунт.
Семена льна против муки из льняного семени против проросших семян льна:
Самый лучший способ ощутить преимущества льняного семени — это употреблять льняное семя в проросшем виде. Замачивание и последующее проращивание устраняет фитиновую кислоту и может значительно увеличить усвоение минералов. Совет по льну Канады рекомендует замачивать семена льна минимум на 10 минут в теплой воде или на два часа в более холодной воде. Некоторые также замачивают семена на ночь, а затем добавляют всю гелеобразную смесь (семена плюс вода) в рецепты.
Семена льна лучше всего употреблять в измельченном виде, так как наш организм не может получить доступ к питательным веществам, содержащимся в семенах, если их съесть целиком. Целые семена в основном проходят через нашу систему желудочно-кишечного тракта непереваренными, поэтому всегда лучше измельчать их или использовать молотую льняную муку, чтобы получить максимальную пользу от льняного семени.
Целые семена льна можно измельчить в кофемолке, что лучше всего делать непосредственно перед их употреблением, чтобы они не проводили много времени на воздухе.
Вы также можете купить предварительно измельченные семена льна в виде льняной муки (или золотой муки из льняного семени).
Как и другие источники клетчатки, включая семена чиа и семена конопли, обязательно запивайте их большим количеством воды или других жидкостей.
Есть много отличных способов добавить эти супер семена в свой рацион, в том числе добавлять их в домашние кексы, хлеб и печенье. Сколько льняного семени нужно есть в день? Старайтесь употреблять от двух до трех столовых ложек в день для правильных диетических добавок из льняного семени. Возможно, вы захотите использовать больше или меньше в зависимости от ваших целей и того, как вы реагируете на потребление семян льна, поэтому лучше всего следить за своими чувствами, чтобы найти нужное количество.
А как насчет хранения семян льна? Хотя многие источники рекомендуют хранить семена льна (измельченные или целые) в непрозрачном контейнере в холодильнике или морозильнике, Совет по льну Канады отличается: «Исследования, проведенные Советом по льну Канады, показывают, что семена льна грубого помола можно хранить в при комнатной температуре на срок до 10 месяцев без порчи или потери жирной кислоты омега-3, ALA ».
Выпечка и кулинария с семенами льна:
Один из наиболее частых вопросов, касающихся использования семян льна в рецептах, заключается в том, влияет ли выпечка на омега-3 жирные кислоты льна.Согласно многим исследованиям, вы можете запекать льняное семя при 300 градусах по Фаренгейту около трех часов, и омега-3 (ALA) в льняных семенах останутся стабильными.
Вот советы по включению семян льна в рецепты:
Добавьте 1–3 столовые ложки молотого льняного семени в утренний смузи. Добавьте много воды или миндального / кокосового молока, так как семена льна впитывают жидкость.
Смешайте столовую ложку йогурта с небольшим количеством сырого меда.
Выпекать из молотых семян льна кексы, печенье и хлеб.
Добавить в домашнюю гранолу из проросших семян.
Смешать с водой и использовать в качестве заменителя яиц в вегетарианских / веганских рецептах.
Рецепты
История
Льняное семя — одна из старейших культурных культур, известных человеку, которую выращивали и употребляли в пищу на протяжении тысячелетий. Согласно информации в журнале Journal of Food Science and Technology , латинское название льняного семени — Linum usitatissimum , что означает «очень полезно». Семена льна ели 5000 лет назад в древнем Вавилоне, ели ацтекские воины, а также излюбленное блюдо короля Карла Великого в восьмом веке.
В США льняное семя было впервые завезено ранними колонистами и использовалось в основном для изготовления тканей, бумаги и одежды из-за высокого содержания волокна, которое добавляет прочности и долговечности. Льняное семя также исторически скармливали скоту для улучшения его здоровья.
Примерно в 1990-х годах семена льна начали набирать популярность в индустрии здорового питания, поскольку они стали основным элементом диет, используемых для борьбы с сердечными и другими заболеваниями. Сегодня они считаются одними из лучших продуктов для уменьшения воспаления и укрепления здоровья кишечника, будь то вегетарианец, веган, соблюдающий палеодиету, низкоуглеводную или даже кетогенную диету.
Риски и побочные эффекты
Каковы потенциальные побочные эффекты употребления в пищу семян льна и пищевых добавок из семян льна? Когда вы впервые добавляете в свой рацион лен и, следовательно, большое количество клетчатки, вы можете временно испытать некоторые из следующих побочных эффектов:
Вздутие живота и газы
Дискомфорт в животе
Стулья свободные
Пониженный аппетит
Возможны гормональные изменения при употреблении больших количеств
Клетчатка льняного семени может ухудшить абсорбцию некоторых лекарств.Кроме того, имейте в виду, что льняное семя действует как разжижитель крови, поэтому, если вы принимаете какие-либо антикоагулянты, такие как аспирин или другие НПВП, вам следует избегать употребления льняного семени.
Кроме того, избегайте льняного семени, если у вас чувствительный к гормонам рак груди или матки, и используйте с осторожностью, если у вас высокий уровень холестерина и вы принимаете препараты, снижающие уровень холестерина.
Последние мысли
Семена льна, иногда называемые семенами льна, представляют собой небольшие семена коричневого, коричневого или золотистого цвета. Они содержат омега-3 жирную кислоту, называемую ALA, белок, клетчатку, минералы, такие как магний и фосфор, и антиоксиданты, называемые лигнанами.
Преимущества льняного семени включают улучшение пищеварения, более чистую кожу, снижение холестерина, снижение тяги к сахару, баланс гормонов, помощь в похудании, лечение запоров и помощь в борьбе с раком.
Для максимальной пользы используйте молотые проросшие семена льна. Употребляйте около двух-трех столовых ложек цельного или молотого льняного семени (также называемого льняной мукой) в день или принимайте от одной до двух чайных ложек льняного масла.
Читать дальше: Готовьте с семенами тмина, чтобы помочь пищеварению и иммунной системе
Риск рака простаты и семян льна

Вопрос:
Какую роль играет потребление льняного семени при раке простаты?
Ответ:
Многие исследования показывают, что риск рака простаты связан с диетой и питанием.Однако на данный момент мы еще не знаем всех деталей. Мы не уверены, какие именно питательные вещества могут повысить или снизить риск рака простаты. Исследователи изучают связь между раком простаты и различными диетическими факторами, включая селен, витамин Е, тип и количество пищевых жиров, соевые продукты, жиры омега-3 и лигнаны. Лигнаны — это группа питательных веществ, содержащихся в ягодах, орехах и семенах, особенно в семенах льна. Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше прояснить, как питание может быть связано с риском и профилактикой рака простаты.

Семена льна и рак простаты
Семена льна богаты лигнанами, которые обычно называют «фитоэстрогенами». Другие продукты, такие как соя, также содержат фитоэстрогены. Многие эксперты в области здравоохранения подозревают, что, поскольку фитоэстрогены похожи на наши собственные эстрогены, их присутствие в рационе может повлиять на наш риск гормонально-зависимого рака, включая рак простаты.
Исследования на западных популяциях, например в США и Европе, не дали четких ответов о взаимосвязи между фитоэстрогенами в рационе и риском рака простаты.Большинство людей в этих местах не едят много фитоэстрогенов, поэтому вопрос сложный для изучения.
Тем не менее, во многих азиатских странах, где большая часть населения регулярно ест продукты, богатые фитоэстрогенами, особенно соевые продукты, показатели рака, вызванного гормонами, ниже. Это не доказывает причинно-следственную связь. Другими словами, мы не знаем, являются ли фитоэстрогены в диете или какой-либо другой фактор питания или образа жизни, который защищает от определенных видов рака, включая рак простаты.Тем не менее, похоже, что продукты, богатые фитоэстрогенами, такие как соя и семена льна, могут оказывать защитное действие от рака простаты.

Резюме исследования
Эксперты в области здравоохранения еще не понимают, как именно льняное семя и лигнаны связаны с раком простаты. Наблюдательные исследования — тип исследования, в котором исследователи спрашивают людей, что они едят, а затем следят за ними с течением времени, чтобы увидеть, у кого развивается рак, — обычно предполагают, что лигнаны в рационе не защищают от рака простаты.
Результаты крупного европейского исследования, названного EPIC-Norfolk, поначалу, казалось, предполагали, что диетические лигнаны могут увеличивать риск рака простаты, что было удивительно.
Однако, как только исследователи приняли во внимание другие диетические факторы, которые, как считается, связаны с риском рака простаты, исследование не показало связи между лигнанами в рационе и риском рака простаты. Тем не менее, есть некоторые исследования о том, как употребление семян льна может повлиять на рост опухоли простаты у мужчин, страдающих этим заболеванием, и на уровень в крови вещества, называемого специфическим антигеном простаты, или ПСА, у мужчин, которые едят эту пищу.
Льняное семя, уровни ПСА и агрессивность опухолей рака простаты
Клинические испытания на мужчинах, у которых уже есть рак простаты или интраэпителиальное новообразование предстательной железы, или PIN, показывают, что добавление семян льна в рацион может принести определенную пользу для здоровья. PIN — это состояние, которое считается «предшественником» рака простаты. Это означает, что при отсутствии лечения PIN может стать более инвазивным и перерасти в рак простаты.
Эти исследования дают нам лучшее доказательство того, что льняное семя может помочь мужчинам с раком простаты, потому что они собирали образцы крови и образцы ткани опухоли простаты как до, так и после добавления льняного семени в рацион.Такой подход позволяет исследователям увидеть, оказывает ли льняное семя какое-либо наблюдаемое влияние на рост опухолей рака простаты у мужчин.
Эти исследования показали, что семена льна могут снижать уровень специфического антигена простаты или ПСА. ПСА является одним из показателей эффективности лечения рака простаты. Цель состоит в том, чтобы поддерживать как можно более низкий уровень ПСА в крови. Если уровень ПСА остается низким, это свидетельствует о том, что лечение помогает предотвратить рост и распространение опухоли.
Исследование 2008 года, проведенное той же исследовательской группой, также показало, что добавление семян льна в рацион снижает распространение опухолей.Сочетание семян льна с диетой с низким содержанием жиров также имело дополнительное преимущество в виде снижения уровня холестерина.
Однако исследование, опубликованное в 2011 году, опять же той же исследовательской группой, предполагает, что диета с низким содержанием жиров может быть даже более эффективной, чем льняное семя, для снижения агрессивности опухолей простаты у мужчин, страдающих этим заболеванием. Некоторые преимущества диеты с низким содержанием жиров, по-видимому, связаны с тем, что мужчины, соблюдающие диету с низким содержанием жиров, также теряли вес. Сама по себе потеря веса может снизить агрессивность рака простаты.
В 2015 году был опубликован систематический обзор, чтобы еще раз взглянуть на прошлые исследования, в которых изучались потенциальные связи между факторами образа жизни и профилактикой прогрессирования рака простаты и смертности (9). В общей сложности 44 исследования, изучающих множество вмешательств, связанных с образом жизни и питанием, были изучены на предмет качества исследований, а также на предмет предвзятости. Этот обзор согласуется с исследованием, которое показало, что употребление в пищу льняного семени может привести к меньшему разрастанию опухолей. Тем не менее, составители обзора подчеркнули необходимость дальнейших хорошо спланированных исследований в этой области для лучшего понимания и убедительности того, как диета, питание и физическая активность могут повлиять на развитие этого заболевания.
Осторожно при использовании льняного масла
Некоторые исследования показали, что жир, содержащийся в семенах льна, называемый альфалиноленовой кислотой, или ALA, на самом деле может сделать опухоли простаты более агрессивными. Это может сбивать с толку: как семена могут принести пользу, а жир этих семян причинить вред?
Льняное масло не содержит лигнанов, питательных веществ, которые, как считается, потенциально снижают агрессивность опухоли простаты. Он содержит только чистый жир, и это тот вид жира, который может принести больше вреда, чем пользы.Кроме того, некоторые эксперты в области здравоохранения подозревают, что генетические различия в том, как мужчины метаболизируют альфа-линоленовую кислоту, могут повлиять на то, является ли этот жир вредным с точки зрения роста опухоли простаты.
Самый важный вывод из всего этого исследования заключается в том, что если вы заинтересованы в употреблении в пищу семян льна, сначала поговорите со своим диетологом или врачом, чтобы определить, может ли это быть полезным дополнением к вашему рациону. Кроме того, если вы все же решите добавить в свой рацион семена льна, придерживайтесь измельченных семян льна, а не льняного масла.
Нет веских причин добавлять льняное масло в свой рацион. Также помните, что диета с низким содержанием жиров — еще один безопасный вариант для мужчин с раком простаты. Диетолог может помочь вам разработать здоровую, сбалансированную диету с низким содержанием жиров, которая удовлетворит все ваши потребности в питании.

Итог
Текущие наблюдательные исследования не подтверждают, что диетические семена льна могут снизить риск развития рака простаты. Однако некоторые исследования показывают, что семена льна могут принести пользу мужчинам, у которых уже есть рак простаты.Необходимы дополнительные исследования, чтобы четко определить, как семена льна могут помочь мужчинам с раком простаты.
Для пациентов, уже проходящих курс лечения рака простаты, семена льна могут быть полезным для сердца дополнением к их ежедневному рациону. Некоторые исследования показали, что семена льна могут помочь снизить уровень ПСА и уменьшить агрессивность опухолей простаты. Другие преимущества льняного семени включают важные питательные микроэлементы, такие как магний, марганец, тиамин и селен. Это отличный источник клетчатки, а также содержит белок.Льняные семена в их цельной пищевой форме, вероятно, являются безопасным дополнением к здоровой диете, но прежде чем мы получим более четкие исследования, рекомендуется избегать льняных масел, которые не обладают такими же полезными питательными свойствами.
Молотые семена льна можно легко добавить в салаты, йогурт, хлопья, смузи или смешать с любимой выпечкой. Безопасным считается 1-2 столовые ложки молотого льняного семени в день.
Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион или пищевые добавки, которые вы принимаете.
Первоначальный вопрос и ответ были щедро пожертвованы Дианой Дайер, MS, RD, выжившей после рака, зарегистрированным диетологом, фермером, выращивающим органический чеснок, и автором книги «История рака диетолога: информация и вдохновение для восстановления и исцеления из трехкратного Выживший после рака.
Вопросы и ответы обновлены и отредактированы Эрин Лаверти, RDN, CSO, LDN от имени ON DPG
Список литературы
Сааринен Н.М., Туоминен Дж., Пилкканен Л., Сантти Р.Оценка информации для обоснования заявления о профилактике рака простаты с помощью лигнанов. Питательные вещества. 2010; 2: 99-115.
Ward HA, et al. Риск рака груди, колоректального рака и простаты в Европейском проспективном исследовании рака и питания — Норфолк в связи с потреблением фитоэстрогенов, полученный из улучшенной базы данных. Am J Clin Nutr. 2010; 91: 440-448.
Travis RC, et al. Фитоэстрогены плазмы и рак простаты в Европейском проспективном исследовании рака и питания.Британский журнал рака. 2009; 100: 1817-1823.
Azrad M, Vollmer RT, Madden J, Dewhirst M, Polascik TJ, Snyder DC, Ruffin MT, Moul JW, Brenner DE, Demark-Wahnefried W. Энтеролактон, полученный из льняного семени, обратно пропорционален пролиферации опухолевых клеток у мужчин с локализованным раком простаты. J Med Food. 2013; 16 (4): 357-60.
Heymach JV, Shackleford TJ, Tran HT, Yoo SY, Do KA, Wergin M, Saintigny P, Vollmer RT, Polascik TJ, Snyder DC, Ruffin MT 4th, Yan S, Dewhirst M, Kunnumakkara AB, Aggarwal BB, Demark-Wahnefried W.Влияние диет с низким содержанием жиров на уровни в плазме регулируемых NF-κB воспалительных цитокинов и ангиогенных факторов у мужчин с раком простаты. Рак Prev Res (Phila). 2011; 4 (10): 1590-8.
Дания-Ванефрид W, et al. Добавки из льняного семени (не ограничение пищевых жиров) снижают скорость распространения рака простаты у мужчин перед операцией. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2008; 17 (12): 3577-3587.
Родригес-Лейва Д., Вейхелл В., Эдель А.Л., Лавалли Р., Дибров Е., Пиннекер Р., Маддафорд Т.Г., Рамджиаван Б., Алиани М., Гусман Р., Пирс Г.Н.Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония. 2013; 62 (6): 1081-9.
Almario RU, Karakas SE. Содержание лигнана в льняном семени влияет на его биологические эффекты у здоровых мужчин и женщин. J Am Coll Nutr. 2013; 32 (3): 194-9.
Hackshaw-McGeagh, L.E., Perry, R.E., Leach, V.A. и другие. Контроль причин рака (2015) 26: 1521. https://doi.org/10.1007/s10552-015-0659-4
Американский институт исследований рака. Продукты AICR, которые борются с раком: фолиевая кислота.Доступно 8 апреля 2019 г. по адресу http://www.aicr.org/foods-that-fightcancer/flaxseed.html.

Страница обновлена: апрель 2019
Плохие побочные эффекты льняного семени
Семена льна могут вызвать запор.
Кредит изображения: Amarita / iStock / GettyImages
Семена льна — это крошечные семена льна темно-коричневого или золотистого цвета. У них очень мягкий ореховый вкус, их можно есть целиком, измельчать в порошок, использовать в виде масла или принимать в виде таблеток в качестве добавки.Добавление небольшого количества льняного семени в свой ежедневный рацион — отличный способ включить пищевые волокна, антиоксиданты и жирные кислоты омега-3, обеспечивая вам пользу для здоровья, которая перевешивает любые побочные эффекты льняного семени.
Tip
Льняное семя приносит наибольшую пользу при употреблении в пищу в измельченном виде, так как целое льняное семя может пройти через пищеварительный тракт непереваренным, если вы не пережевываете его тщательно.
Пищевая ценность льняного семени
Преимущества льняного семени включают низкую калорийность и содержание углеводов , но при этом они являются хорошим источником белка и клетчатки .Профиль питания цельного льняного семени немного отличается от питательного льняного семени.
Для сравнения на столовую ложку, что составляет около 10 граммов для цельного льняного семени и 7 граммов для молотого, льняное семя содержит следующие макроэлементы, согласно USDA:
калорий: цельное льняное семя, 55; земля, 37
Углеводы : цельное льняное семя, 3 грамма; молотый, 2 грамма
Белок : цельное льняное семя, 1,9 грамма; молотый, 1,3 грамма
Всего жиров : цельное льняное семя, 4.3 грамма; молотый, 3 грамма
Холестерин : 0
Клетчатка помогает пищеварению
Клетчатка льняного семени содержится в основном в оболочке семян. Одна столовая ложка цельного льняного семени содержит 2,8 грамма пищевых волокон , что составляет 11 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника.
Льняное семя является хорошим источником растворимой и нерастворимой клетчатки и традиционно ценится за свои слабительные свойства. Нерастворимая клетчатка в льняном семени остается непереваренной в кишечном тракте. Он впитывает воду и увеличивает объем переваренной пищи, помогая ей беспрепятственно перемещаться по желудку и кишечнику. Растворимая клетчатка замедляет пищеварение, притягивая воду и превращаясь в гель, который может помочь поддерживать уровень глюкозы в крови и снизить уровень холестерина, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Science and Technology в январе 2014 года.
Кроме того, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь при дивертикулезе.Penn State Hershey рекомендует употреблять 15 граммов льняного семени в день для лечения этого заболевания.
Побочные эффекты клетчатки и пищеварительной системы
Льняное семя, как и любое волокно, следует запивать большим количеством воды. Без достаточного количества жидкости могут возникнуть побочные эффекты цельного или молотого льняного семени, включая запор. В редких случаях это может вызвать непроходимость кишечника. Симптомы закупорки могут включать спазмы, периодические боли в животе, неспособность выводить нормальный кал, вздутие живота и жар.
USDA утверждает, что до 12% льняного семени можно безопасно употреблять в пищу в качестве ингредиента.
Подробнее: Признаки и симптомы слишком большого количества клетчатки в рационе
Полезные жиры в льняном семени
Из всего жира льняное семя содержит только минимальное количество насыщенных жиров — 0,38 грамма. Рекомендуется ограничить потребление насыщенных жиров до менее 10 процентов от суточной калорийности.
Льняное семя является богатым источником полезных для здоровья полиненасыщенных жиров с 2.9 граммов на столовую ложку и умеренный источник мононенасыщенных жиров , с 0,78 грамма на столовую ложку. По данным Американской кардиологической ассоциации, полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови, что может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Подробнее: Мононенасыщенные жиры Vs. Полиненасыщенные жиры
Омега-3 жирные кислоты
Льняное семя является лучшим растительным источником омега-3 жирной кислоты , которая жизненно важна для здоровья вашей репродуктивной системы, глаз, мозга, кровеносных сосудов, легких и иммунной системы.
Льняное семя также является богатым источником линоленовой кислоты и лигнанов . Согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2014 года в Journal of Food Science and Technology, цельное или молотое льняное семя рекомендуется в качестве жизнеспособной добавки для содержащихся в нем омега-3, линоленовой кислоты и лигнанов, которые играют роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, в том числе грудь, толстая кишка, яичник и простата.
Подробнее: 17 причин, по которым вам, вероятно, нужно больше омега-3 в вашем рационе
Витамины в льняном семени
Витамины группы B необходимы для обеспечения вашего тела энергией для физиологических функций нервов, мышц, кожи, сердца и мозга.Семена льна содержат почти все витамины группы В, в том числе:
Тиамин
Рибофлавин
Ниацин
Витамин B6
Пантотеновая кислота
Фолиевая кислота
Среди многих преимуществ витаминов группы B — они могут помочь снизить стресс и усталость , а также улучшить ваше самочувствие. В австралийском исследовании у группы штатных сотрудников, получавших антиоксиданты и витамины B, улучшились когнитивные способности и настроение.
Данные, опубликованные в журнале Nutrition Journal в декабре 2014 года, свидетельствуют о том, что добавление витаминов группы B к пище может быть полезным для снижения профессионального стресса, повышения производительности труда и уменьшения количества прогулов.
Льняное семя также содержит небольшое количество витамина К .
Подробнее: Продукты с высоким содержанием витамина B
Богатство минералов
Льняное семя богато многими минералами, которые важны для вашего здоровья.На столовую ложку всего льняного семени содержится:
Кальций : 26 миллиграммов
Железо : 0,6 миллиграмма
Магний : 40 миллиграммов
Фосфор : 66 миллиграммов
Калий : 84 миллиграмма
Цинк : 0,45 миллиграмма
Медь : 0,13 миллиграмма
Марганец : 0,26 миллиграмма
Селен : 2.6 мкг
Помогает снизить кровяное давление
Льняное семя содержит три важных минерала, которые способствуют здоровью сердца. Это магний, калий и кальций.
Магний важен для регулирования функций мышц и нервов, включая расслабление кровеносных сосудов, которые помогают поддерживать кровяное давление. Калий также помогает расслабиться кровеносным сосудам и играет роль в передаче электрических сигналов в нервной системе и сердце, что защищает от нерегулярного сердцебиения.Кальций помогает контролировать кровяное давление, помогая кровеносным сосудам сжиматься и расслабляться по мере необходимости.
Еще одно полезное действие льняного семени в отношении здоровья сердца связано с его богатым диетическим источником линоленовой кислоты, лигнанов и клетчатки. Исследователи изучили влияние потребления льняного семени на артериальное давление, проанализировав 11 исследований. Результаты показали, что льняное семя немного снизило систолическое и, более того, диастолическое кровяное давление.
В выводах, опубликованных в Journal of Nutrition в апреле 2015 года, сообщается, что положительное снижение артериального давления было наибольшим при потреблении цельного льняного семени в течение более 12 недель .
Токсичные побочные эффекты льняного семени
Рекомендуется не есть сырое или незрелое льняное семя из-за потенциала токсинов, в частности цианида . Если вас беспокоят побочные эффекты семян льна, будьте уверены, что риск очень редок. Хотя некоторые соединения льняного семени могут выделять цианогенные гликозиды — до 7,8 микрометров на грамм льняного семени, исследователи сообщили, что ваше тело способно выводить цианид в количестве, зависящем от содержания аминокислот в вашем рационе.
В обзоре, опубликованном в журнале Trends in Food Science and Technology в июле 2014 года, сделан вывод о том, что токсичность цианида в льняном семени встречается редко, за исключением случаев, когда он потребляется в больших количествах при низкобелковой диете. В отчете установлено, что в целом длительное употребление льняного семени не оказывает вредного воздействия.
Вы не поверите, что льняное семя может улучшить ваш кишечник
Джой Стивенсон-Лоуз, JD, основатель
Льняное семя и льняное семя — одно и то же.Это растение семейства Linaceae , выращиваемое на протяжении тысячелетий. Некоторые источники говорят, что лен был одной из первых культур, которые были одомашнены.
«Лен был основной культурой в Древнем Египте, и он давал волокно для льна — изысканного, но прочного материала, который сопровождал египтянина на протяжении всей жизни и даже после смерти», — говорится в этом отчете.
Семена льна собирают из льна и, как сообщается, использовались в качестве лекарств или употреблялись в пищу с 5000 г. до н.э.
Семена льна очень богаты питательными веществами. Они богаты питательными веществами, такими как кальций, магний, селен, фосфор и калий. Эти семена также являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые, как известно, полезны для мозга и сердца, а также клетчатки.
Кроме того, «Льняное семя является концентрированным источником фитоэстрогенных соединений, называемых лигнанами, которые оказывают на организм гормоноподобное действие. Эти лигнаны, вероятно, являются причиной того, что льняное семя может влиять на продолжительность менструального цикла и симптомы менопаузы [некоторые источники говорят, что льняное семя может помочь облегчить симптомы менопаузы].Он содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), строительный блок омега-3 жирных кислот. По данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, ALA оказывает множество эффектов на организм, в том числе защищает почки от повреждений.
Итак, льняное семя может быть тем, что вы захотите включить в свой рацион, если вы еще этого не сделали. Но если вам нужно больше убедительности, давайте сосредоточимся на волокне, присутствующем в льняных семенах .
Недавнее исследование на мышах показало, что ферментация льняных волокон в кишечнике может изменить кишечные бактерии таким образом, что это может улучшить метаболическое здоровье и помочь предотвратить ожирение.
Ранее мы несколько раз обсуждали важность микробиома кишечника. Наш кишечник содержит триллионы микробов (также называемых флорой, бактериями или насекомыми). Все эти насекомые, которые живут в нашем кишечнике, составляют микробиом. И если у нас нет разнообразного и достаточного количества хороших ошибок, мы можем негативно повлиять на наше психическое и физическое здоровье.
В дополнение к этому, наши кишечные бактерии играют роль в том, как мы перерабатываем сахар (нашу толерантность к глюкозе). Некоторые медицинские работники считают человека с нарушенной толерантностью к глюкозе преддиабетиком.
Исследователи недавнего исследования посадили мышей на четыре разные диеты:
Стандартная диета с 4,6% соевой клетчатки
Диета с высоким содержанием жиров без клетчатки
Диета с высоким содержанием жиров и 10% неперевариваемых целлюлозных волокон
Диета с высоким содержанием жиров, содержащая 10 процентов льняного волокна
После этого исследователи провели анализ мышей, отметив:
Количество кислорода, потребляемого мышами
Количество произведенного углекислого газа
Потребление пищи и воды
Затраченная энергия
Толерантность к глюкозе
Вдобавок к этому, «По прошествии 12 недель исследователи изучили содержимое слепой кишки животных — бактерии и другие биологические материалы в сумке, которая формирует начало толстой кишки (слепой кишки)», — говорится в этом отчете, где обсуждается учеба.
Результаты?
«В группе с высоким содержанием жиров было меньше бактерий, связанных с улучшенным метаболическим здоровьем, более низкий уровень полезных жирных кислот и больше бактерий, связанных с ожирением, по сравнению с другими группами. Уровни бактерий как в группе целлюлозы, так и в группе льняного семени вернулись к более здоровым уровням по сравнению с группой с высоким содержанием жиров. Группа, употреблявшая льняное семя, была более физически активна и имела меньшую прибавку в весе, чем другие группы с высоким содержанием жиров ».
В дополнение к этому, мыши, получавшие добавки из льняного семени, показали лучший контроль глюкозы и имели более высокие уровни полезных жирных кислот.
«Изучая содержимое слепой кишки, исследовательская группа обнаружила доказательства того, что бактерии представляют ферментные волокна из толстого, похожего на клей слоя оболочки льняного семени. Затем бактерии, которые производят ферментацию, производят больше полезных жирных кислот ».
Это еще не все, чтобы сказать, что вам следует избегать жиров в своем рационе. Жир, хороший жир, является важным питательным веществом, в котором мы все нуждаемся. Но это исследование является некоторым доказательством важности клетчатки, особенно волокна льняного семени, и того, как она влияет на микробиоту кишечника.
В целом пищевые волокна чрезвычайно важны.
«Расщепление пищевых волокон в кишечнике — процесс, называемый ферментацией — может вызвать благоприятные изменения в пищеварительной системе, такие как увеличение количества полезных жирных кислот, которые могут снизить производство жировой ткани в организме и улучшить иммунную функцию. ”
Как включить льняное семя в свой рацион.
Вы можете купить молотое льняное семя (или купить его целиком и измельчить самостоятельно) и просто добавить во фруктовые коктейли, овсянку, йогурт и даже в тесто для блинов.Льняное семя — отличный ингредиент для выпечки. Обратите внимание на эти кексы с черникой и льном.
Все, что вам нужно:
½ стакана теплой воды
1 яйцо
½ стакана меда или кленового сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 столовые ложки кокосового масла, топленого, но не горячего
1 ¼ чашки муки из полбы, гречихи или цельнозерновой муки
¼ чашка молотых семян льна
2 ч.л. разрыхлителя
¼ чайная ложка морской соли
1 стакан черники, свежей или замороженной
Можно также готовить на льняном масле.
Меры предосторожности при употреблении льняного семени?
Поскольку льняное семя содержит элементы, которые могут имитировать эстроген, некоторые медицинские источники предупреждают женщин, страдающих гормональным раком, о включении льняного семени в рацион. Однако по этому поводу все еще существует много неуверенности.
«Из-за эстрогеноподобной активности лигнанов в семенах льна, ученые не уверены, вредны ли они или полезны для предотвращения таких гормональных форм рака, как рак груди. Это связано с тем, что фитоэстрогены действуют как эстроген и могут влиять на выработку и / или расщепление эстрогена в организме, а также на уровни эстрогена, переносимого в кровотоке », — говорится в одном источнике.
«Напротив, некоторые исследования показали, что фитоэстрогены совсем не имитируют эстроген. Скорее они блокируют эстроген и даже могут предотвратить образование кровеносных сосудов в опухолях ».
Употребление слишком большого количества льняного семени также может вызвать расстройство желудка. Как и любую пищу, льняное семя следует употреблять в умеренных количествах.
Всегда лучше обсудить, что вы включаете в свой ежедневный рацион, с компетентным медицинским работником (особенно если вы беременны, кормите грудью или имеете какие-либо проблемы со здоровьем).
Наслаждайтесь здоровой жизнью!
В профессиональную команду здравоохранения pH входят признанные эксперты из различных областей здравоохранения и смежных дисциплин, включая врачей, адвокатов, диетологов, медсестер и сертифицированных инструкторов по фитнесу. В эту команду также входят члены Медицинского консультативного совета по pH, который постоянно контролирует все программы, продукты и услуги pH. Чтобы узнать больше о Медицинском консультативном совете pH, щелкните здесь.
Долгосрочный план для пациентов с гепатитом C или B
Добавки Selenium , такие как Selenomune Designer Energy Capsules , являются хорошей идеей для людей с хронической инфекцией вирусами печени. Селен известен как «противозачаточная таблетка от вирусов», потому что он снижает репликацию вирусов и, таким образом, может снизить вирусную нагрузку. Было обнаружено, что это справедливо и для людей с ВИЧ, где селен способен снижать вирусную нагрузку вируса иммунодефицита человека.Селен также является мощным антиоксидантом и защищает клетки печени от токсичных химических веществ и свободных радикалов. Рекомендуемые дозы селена составляют от 100 до 200 мкг в день и лучше всего принимать в форме селенометионина. Селен входит в состав тоника Ливатон Плюс. Цинк — это еще один минерал, который оказывает полезный противовирусный эффект, жизненно важен для сильной иммунной системы и является компонентом тоника Ливатон Плюс.
Livatone Plus — отличный способ поддержать функцию печени и уменьшить хроническое воспаление в печени.Хороший тоник для печени должен содержать клинически подтвержденную дозу расторопши, обеспечивающую стандартизированную дозу силимарина 420 мг в день. Чтобы снизить затраты и снизить потребность в приеме нескольких таблеток, хорошее тонизирующее средство для печени должно сочетать другие важные компоненты печени с расторопшей; к ним относятся серосодержащие аминокислоты, цинк, селен, витамин C, витамин E и витамины группы B. Все это можно принимать вместе в виде порошков или вегетарианских капсул.
Льняное масло и рыбий жир являются чрезвычайно ценными натуральными противовоспалительными маслами.Добавки с льняным маслом обеспечивают дополнительное количество незаменимых жирных кислот омега-3, известных как альфа-линоленовая кислота. Рыбий жир содержит жирные кислоты омега-3 DHA и EPA. Жиры омега-3 используются организмом для производства простагландинов серий 1 и 3, которые представляют собой противовоспалительные гормоноподобные молекулы. Жиры омега-3 могут помочь уменьшить хроническое воспаление в клетках печени, которое приводит к циррозу. Дозы варьируются от 2000 до 4000 мг в день. Я думаю, что лучше всего подходят жидкие формы рыбьего жира и льняного масла, но если вы не можете справиться с сильным вкусом, можно принимать капсулы.Принимайте эти масла непосредственно перед едой для лучшего усвоения. Если вы храните масла в холодильнике и принимаете их перед едой, вы не почувствуете ни вкуса, ни отрыжки.
Также вы можете получить омега-3 из следующих продуктов — Жирная рыба, такая как сардины, лосось, тунец, сельдь, приготовленная на гриле или консервированная, грецкие орехи, орехи пекан, яйца омега-3 и зеленые листовые овощи
Витамин D — этот жирорастворимый витамин оказывает противовоспалительное и противораковое действие на все тело, но его часто упускают из виду.Более 50% людей, которые живут в больших городах и работают в помещениях, имеют опасно низкий уровень этого полезного для здоровья витамина. Я настоятельно рекомендую вам сдать анализ крови, чтобы проверить уровень витамина D — вы можете получить шок!
Постарайтесь получать 30 минут солнечного света в день, так как это обеспечит выработку витамина D в вашем теле, и помните, что вы должны подвергать кожу воздействию солнца — одежда и солнцезащитные экраны останавливают производство витамина D, которое происходит, когда солнечные лучи попадают в ваше тело.
Сырой сок может помочь увеличить потребление антиоксидантов и содержит концентрированные витамины, минералы, фито-питательные вещества и пигменты, которые обладают естественным противовоспалительным действием. Помните, что уменьшая хроническое воспаление в печени, мы можем значительно снизить риск цирроза и рака. Отличные вещи для сока включают —
Все цитрусовые (апельсины, лаймы, грейпфрут, лимоны)
Ананас
Свежие зеленые листовые травы, такие как мята, петрушка, базилик, кориандр и т. Д.
Капуста
Огурец
Редис
Свекла
Яблоко
Морковь
Чеснок — отличное противовирусное средство, но не все хотят включать его в свой сок!
Смузи — также отличный способ увеличить потребление противовоспалительных антиоксидантов — попробуйте кокосовое молоко из банки (разбавьте водой на 50%), ягоды (свежие или замороженные) и банан — вау, это хороший способ бороться с воспалением намного безопаснее, чем принимать противовоспалительные препараты.
Людям с хроническими заболеваниями нельзя полагаться только на диету для достижения оптимального питания для иммунной системы.
Если вам нужна информация о том, как повысить иммунитет и уменьшить воспаление, обязательно свяжитесь с нами!
Артикулы:
Маркиз, Кристофер. 2000. «Федералы говорят, что в США не хватает 90% диет». Денвер Пост. 28 мая, 24А
Munoz, S.J. 1991. Лечебное питание при заболеваниях печени. Семинары по болезням печени.11: 278-291
польза и вред для организма
Лен содержит много витаминов, минералов и полезных веществ ..
При выдавливании семян этого цветка получается масло, которое является ценным питательным продуктом для наших здоровье ..
Полезные свойства льняного масла проявляются также в его использовании в качестве косметического препарата и широкого спектра лекарственных средств.
Полезные свойства
Льняное масло содержит большое количество жирных кислот..
Соотношение жирных кислот в продукте:
60% — альфа — линолевая кислота (омега 3),
20% линолевая кислота (омега-6),
10% — олеиновая кислота (омега 9 ),
10% — другие насыщенные жирные кислоты ..
Организм человека не может самостоятельно синтезировать эти кислоты, необходимо восполнять их запасы за счет питания ..
Масло семян льна богато витаминами групп A, E, K, группы B и ретинол.
Лечебные свойства:
Снижается уровень холестерина и вязкость крови, увеличивается гибкость сосудов.
Профилактика болезней сердца.
Нормализует процессы пищеварения.
Улучшает функцию печени.
Лечит изжогу, гастрит, запор.
Профилактика рака.
Улучшает качество ногтей и кожи.
Различные маски для лица обладают омолаживающим и антибактериальным действием..
Организм беременной женщины получает важные витамины и кислоты, необходимые для правильного развития мозга ребенка.
Обладает успокаивающим действием.
Помогает уменьшить аллергическую реакцию.
Предотвращает аритмию.
Укрепляет иммунную систему.
Снимает симптомы ПМС у женщин.
Повышает мужскую силу.
Помогает похудеть.
Полезен при астме.
Способствует лучшему усвоению кальция..
Заживает раны и порезы.
Использование 2 столовых ложек этого масла каждый день позволяет улучшить состояние при геморрое, колите и ожирении.
Не рекомендуется людям, принимающим обезболивающие, лекарства от диабета, лекарства для нормализации высокого кровяного давления.
Чрезмерное употребление может нанести вред кормящим матерям, беременным женщинам и гормональному дисбалансу ..
Масло семян льна противопоказано:
с сильной диареей;
язва желудка;
острый холецистит;
панкреатит.
Применение продукта
Льняное масло можно использовать отдельно в виде приправ с кефиром.
Прекрасно сочетается с винегретами, овощными салатами и квашеной капустой.
Добавляется в кисломолочные продукты, крупы, выпечку.
Рекомендуется использовать продукт в сыром виде, после термообработки теряются многие полезные свойства.
Медицинское применение
Из него, например, изготавливают препарат линеатол, применяемый для лечения атеросклероза.
Широко применяется в косметологии.
Идеально подходит для ухода за нормальной и проблемной кожей, волосами и ногтями.
В чистом виде этот продукт полезен для ежедневного ухода за шеей, лицом, руками и телом.
Защищает кожу от негативного воздействия внешняя среда, устраняет воспаление, шелушение, покраснение, затвердение и мелкие травмы кожи.
Маски или аппликации из льняного масла способствуют восстановлению эластичности на грубых участках и устранению микротрещин, а также обладают омолаживающим действием..
Обзоры приложений
Это письма с отзывами о продукте, присланные читателями нашего журнала.
Пила льняное масло 2 месяца и похудела на 6 кг., При этом ела все как обычно.
Евгения, Астрахань
Очень нравится льняное масло по вкусу!
Моя проблема — плохие волосы.
Посоветовали попробовать льняное масло.
Пила по 1 столовой ложке в день и тоже сделала из нее маску.
В результате его волосы стали гладкими, а кожа просто великолепной..
Рекомендовать.
Надежный, Кисловодск
Подробнее о качествах ягод кизила, полезных свойствах и рецептах приготовления…
Узнайте, какими полезными свойствами обладает петрушка для мужчин: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh -продуктов / петрушка-зеленая-полезные-свойства-и-противопоказания.html.
Знаете ли вы, что такое pga, и полезные свойства этого продукта? Тогда смотрите, вот об этом продукте подробнее ..
Уже неделю пью льняное масло в капсулах.
Результат на лице — кожа выглядит лучше и нервы в порядке, сплю как младенец.
Алексей, Екатеринбург
Пила с мужем натощак. Примерно через неделю у мужа заболел живот. Он сразу перестал ею пользоваться и чувствует себя хорошо. У меня начал расти аппетит, а через три недели заболел и живот. Я спросила терапевта о масле. Врач сказал, что льняное масло нельзя есть натощак, так как поджелудочная железа и печень загружены, можно заработать хронические заболевания.Перед употреблением масла лучше проконсультироваться с врачом.
Юлия, Москва
Сколько стоит такой ценный продукт?
Приобрести можно в аптеке, специализированном отделе супермаркета, крупных продуктовых магазинах, интернет-магазинах.
При покупке нужно обращать внимание на срок годности, так как при длительном хранении масло семян льна быстро окисляется, становится вязким, начинается химический процесс превращения жирных кислот.
Цена на 0 руб.5 литров масла примерно: 60 руб. И больше.
Стоимость будет зависеть от производителя и добавленных дополнительных компонентов.
Есть масло с селеном, лимоном и др.
Нерафинированный продукт дороже рафинированного.
Лучше выбирать нерафинированное масло, так как рафинированное подвергается химической и механической обработке, в результате чего теряется много полезных веществ.
Если продукт приобретен в лечебных целях, то его стоит покупать в аптеках.
Вместо масла можно купить семена льна, Омега 3 в них более устойчива.
Подделки и суррогаты льняного масла могут быть вредными для здоровья.
Льняное масло очень полезно, помогает сохранить молодость, красоту, психоэмоциональное состояние и здоровье.
Рекомендуется употреблять в сыром виде и не более не более 2 — 3 столовых ложек в день ..
Перед применением в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.
Строго соблюдайте дозировку.!
Видеодесерт
Посмотрите видеоролик из серии «Живи здоровым» о продукте, который считается золотом России:
Шесть главных преимуществ льняных семян для здоровья | Клен Холистикс
В последние годы льняное семя ( linum usitatissimum ) переживает своего рода ренессанс.Как и другие популярные суперпродукты нового поколения, такие как ягоды годжи, орехи макадамия, тыквенные семечки и бразильские орехи, льняное семя сочетает в себе пользу для здоровья и отличный вкус в одной упаковке. Многие люди интересуются этим семенем, также называемым льняным семенем, которое является богатейшим источником растительных Омега-3. Если этого недостаточно, чтобы вызвать у вас интерес, я не знаю, что это такое. С ростом осведомленности о преимуществах растительной диеты, получение всех необходимых питательных веществ из растений становится все более популярным.И льняное семя может быть как раз тем местом, где можно начать!
Всем известно, что омега-3 жирные кислоты в изобилии содержатся в рыбе, но для тех из нас, кто не ест рыбу или вообще избегает употребления продуктов животного происхождения, льняное семя — верный способ получить все его преимущества, в том числе высокое содержание Омега-3. По сути, это вегетарианская альтернатива, дающая вам широкий спектр преимуществ. Льняное семя использовалось в пищу и в качестве волокна на протяжении тысяч лет, и это было — а в некоторых районах до сих пор — очень популярная культура.Стоит добавить эти маленькие семена в свой рацион, будь они в виде сырых семян или в виде масла. Подробнее об этих двух вещах скоро, но сначала давайте поговорим о пользе льняного семени для здоровья!
Шесть главных преимуществ льняного семени для здоровья
1. Высокое содержание питательных веществ
Льняное масло.
Семена льна богаты питательными веществами. Они являются отличным источником омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты, а также хорошим источником пищевых волокон и белка. Он содержит большое количество витамина B, марганца, фосфора и магния.Цельное льняное семя также содержит аминокислоты, селен, витамин B6, железо, калий, кальций, медь и цинк — все в хорошем количестве. Он содержит в 7 раз больше антиоксидантов, чем в семенах кунжута (второе место после семян льна). Кроме того, семена с низким содержанием углеводов богаты полиненасыщенными жирами, которые являются «хорошим» типом жира, который может снизить высокий уровень холестерина. Это множество питательных веществ, упакованных в такую небольшую упаковку, что делает льняное семя таким уникальным.
Высокое содержание питательных веществ в семенах льна означает, что эта здоровая пища может помочь снизить высокое кровяное давление и уровень сахара в крови.Это означает, что семена льна обладают кардиозащитным действием, которое может снизить риск сердечных заболеваний и сердечного приступа. Улучшение здоровья сердца должно быть серьезной проблемой независимо от вашего возраста, а снижение холестерина может снизить риск развития диабета как 1-го, так и 2-го типа. Он содержит холестерин ЛПВП в отличие от холестерина ЛПНП («плохой» холестерин). Хотя некоторые люди считают, что рыбий жир лучше для вашего артериального давления, чем льняное масло, но богатый питательными веществами профиль льняных семян означает, что это семя может многое предложить, когда дело доходит до общего состояния здоровья.
2. Чистая кожа
Женщина с чистой кожей.
Исследования льняного семени и его пользы для здоровья все еще продолжаются. Пока это семя может помочь очистить кожу, снизить количество плохого холестерина в крови, уменьшить тягу к сахару за счет уравновешивания уровня гормонов в организме, бороться с некоторыми видами рака, способствовать здоровой потере веса и даже оживить волосы и ногти. Хорошие вещи действительно упакованы в небольшие пакеты, например, польза для здоровья от льняного семени! Но одно из менее известных преимуществ льняного семени — это способность изменять цвет лица и приводить к чистой коже.Когда дело доходит до естественного ухода за кожей, мы уделяем особое внимание множеству натуральных масел. Льняное масло — еще одно, что следует добавить в постоянно растущий список.
Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в этом семени, помогают увлажнять и увлажнять вашу кожу. Это может стимулировать обновление клеток кожи и придаст вам здоровое сияние! Если вы ищете другое масло, которое можно добавить в свою коллекцию натуральных масел для личной гигиены, льняное масло может стать настоящим ударом для вашей кожи. Богатый источник лигнанов обеспечивает вашу кожу необходимыми антиоксидантами, которые защищают ее от повреждения свободными радикалами и способствуют регенерации кожи.Кроме того, питательные вещества, содержащиеся в этом семени, действуют как противовоспалительное средство, делая кожу свежей и чистой. Благоприятное воздействие льняного семени на вашу кожу можно получить, если вы добавите это масло в повседневный уход за кожей в виде увлажняющих кремов или тоников, сделанных своими руками. Итог: не отказывайтесь от льняного масла в уходе за кожей только потому, что у вас в шкафу есть другие натуральные масла. В каждом масле есть что-то уникальное, и льняное масло является ценным дополнением.
3. Здоровое пищеварение
Влияние этого семени на организм, и в частности на его пищеварительную систему, очень велико.Две столовые ложки цельного льняного семени в день могут дать вашему телу заряд энергии, необходимый для поддержания его здоровья и жизненных сил. Во многом это связано с тем, что семена льна содержат лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые помогают пищеварению, и нерастворимой клетчаткой в семенах, которая оптимизирует здоровье пищеварительной системы. Здоровая пищеварительная система важна не только для тех, у кого есть проблемы с пищеварением, но и для того, чтобы ваше тело получало полный спектр доступных ему питательных веществ. Когда ваше тело правильно переваривает пищу, все необходимые питательные вещества могут эффективно поступать в организм.
Очевидно, что вы также должны правильно питаться и оставаться в движении, независимо от этих удивительных семян, но это способствует здоровому пищеварению. Вы не можете просто добавить столовую ложку молотого льняного семени в свой рацион и предположить, что тогда вы сможете продолжить любые саморазрушающие привычки, такие как чрезмерное курение и употребление алкоголя. Все должно быть в умеренных количествах, включая все продукты и вещества, будь они здоровыми или, в общем, менее полезными. Говоря о молотых семенах льна — если у вас есть только целые семена, вы можете использовать кофемолку или пестик и ступку, чтобы измельчить семена льна до более мелкого порошка.
4. Здоровье женщин
Тампоны.
Для многих женщин симптомы менопаузы и постменопаузы в лучшем случае могут вызывать дискомфорт. Естественный путь поможет вам не полагаться на лекарства, которые могут или не могут облегчить проблемы. Это может принести пользу всему вашему телу, а не решить конкретную проблему. Семена льна могут стать решением для целостного подхода к здоровью женщин. Мощные питательные вещества, содержащиеся в семенах льна, могут быть полезны для здоровья женщины.Доказано, что антиоксиданты льна облегчают симптомы менопаузы, такие как приливы. Было показано, что употребление 2 столовых ложек молотых семян льна в сочетании с хлопьями или йогуртом снижает приливы почти вдвое. Это не точная наука, но это определенно здоровый, естественный подход, который не помешает попробовать. И наоборот, для тех, кто все еще испытывает свой месячный цикл, льняное семя может помочь ему саморегулироваться. Все благодаря фитоэстрогенам, которые содержатся в семенах.Было некоторое обсуждение относительно долгосрочного воздействия фитоэстрогена на организм, и все еще нет окончательного ответа на этот вопрос.
Исследования также показывают, что льняное семя может уменьшить размер опухолей при раке груди. Кроме того, особенно у женщин в постменопаузе, это драгоценное семя может снизить риск рака груди. При этом было доказано, что семена льна полезны для поддержания общего здоровья простаты у мужчин и снижения риска рака простаты.По сути, это крошечное семя обладает способностью защищать и поддерживать ваше интимное здоровье как у мужчин, так и у женщин!
5. Повышение уровня холестерина
Хотя масло можно есть, обычно его не рекомендуется готовить. Когда оно достигает точки дыма, как и в случае с другими маслами, оно выделяет свободные радикалы и может принести больше вреда, чем пользы. В любом случае, как правило, это делает пищу неприятной на вкус и запах. Этого будет достаточно, чтобы вы не захотели использовать льняное семя в качестве растительного масла.
Но это только масло.Вы можете добавлять семена льна в свой рацион разными способами — не только с помощью льняного масла. Так что, хотя вы, возможно, не захотите готовить на нем (в отличие от некоторых видов миндального масла), нет ничего плохого в том, чтобы добавлять его в различные блюда и салаты. Фактически, вы обычно можете добавлять его в продукты в виде масла! Это идеальный заменитель масла для тех, кто хочет снизить уровень холестерина. Если вы ищете уникальный способ добавить это семя в свой рацион, возможно, вам подойдет столовая ложка льняного масла в кофе.Это может помочь вам приготовить идеальный пуленепробиваемый кофе на кето-диете.
6. Белок высокого качества
Ранее мы кратко упоминали о содержании белка в льняных семенах, но давайте посмотрим глубже. Эти семена — один из лучших источников высококачественного белка растительного происхождения. Они богаты аминокислотами, такими как аргинин, глутаминовая кислота и аспарагиновая кислота, которые на самом деле похожи на те, что содержатся в соевых бобах. Отчасти благодаря этим аминокислотам льняное семя так эффективно снижает кровяное давление и улучшает общее состояние пищеварения.В кулинарии его также можно использовать в измельченном виде. Очевидно, это зависит от рецепта, но об этом следует помнить. Существует более естественная замена почти всем продуктам животного происхождения. Вкус льняного масла ореховый (хотя и легкий). Несмотря на богатый вкус, это не тяжелый вид масла, и, вероятно, оно не изменит вкуса какого-либо блюда. Пара столовых ложек молотого льняного семени в салате также может улучшить вкус и текстуру вашей еды.
Если вы хотите использовать льняное семя в качестве еды или добавки. Убедитесь, что вы получаете правильный вид. Посмотрите, требует ли ваш рецепт масла или настоящих семян.Сами семена продаются созревшими и готовыми, и они очень вкусны в выпечке, такой как кексы, в миске с хлопьями, с йогуртом и даже в мороженом. Стоит отметить, что если вы покупаете добавку льняного семени, вы должны убедиться, что она из органического, чистого источника. Это позволяет избежать таких вещей, как наполнители или добавки, которые могут снизить качество потребления льняного семени. В конце концов, важно точно знать, что вы вкладываете в свое тело, чтобы обеспечить его питание изнутри.
Преимущества льняного масла
Кувшин с льняным маслом.
Теперь, когда мы обозначили 6 основных преимуществ льняного семени, давайте подробнее рассмотрим масло. Масло, которое получают из льняного семени, часто называемое льняным маслом, бывает желтоватым или даже иногда бесцветным. Самым большим преимуществом льняного масла является то, что вы можете легко включить его в свой повседневный уход за кожей, как описано выше. Кроме того, ореховый вкус может добавить много питательных веществ в заправку для салата.Использовать семена в натуральной или масляной форме можно ежедневно. Единственная рекомендация — не превышать рекомендуемую дневную норму. Самым большим побочным эффектом льняного семени является аллергическая реакция, хотя она встречается редко. Итак, если вы планируете добавить их в свой рацион или режим красоты, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом шаманом, гуру или фармацевтом.
Если серьезно, то он может представлять опасность для тех, кто склонен к аллергическим реакциям. Так что посоветуйтесь с врачом, прежде чем включать его в свое меню.Льняное масло тоже съедобное. Вы можете использовать его в определенных частях мира как самостоятельную пищу. При этом важно отметить, что масло вообще не имеет длительного срока хранения. Льняное масло легко становится прогорклым при контакте с кислородом. Так что лучше всего будет положить его в холодильник. Как и в любом другом случае, способ его консервирования может помочь вам сохранить в нем питательные вещества и полезные свойства, и это справедливо и для льняного масла.
Побочные эффекты льняного семени
Это быстро подводит нас к теме побочных эффектов льняного семени.Хотя это крошечное семя обычно считается безопасным для употребления, есть основания полагать, что беременным женщинам и кормящим матерям следует воздерживаться от дополнения своего рациона семенами льна. Были проведены противоречивые исследования относительно его защитных свойств для потомства, и, как правило, лучше перестраховаться, чем сожалеть! Исследования показывают, что риск отравления из-за большого потребления льняного семени ничтожен. Это означает, что если у вас нет аллергии, вы не беременны или кормите грудью, вы не сможете получить слишком много этого семени.Не знаю, как вы, но для меня это хорошая новость, потому что я склонен безжалостно посыпать этими семечками салаты.
Как упоминалось выше, существует также проблема аллергической реакции. Если вы хотите добавить в свой рацион семена льна, но не уверены, что вы подвергаетесь риску, поговорите с врачом, который расскажет вам о ваших личных преимуществах и недостатках. Кто знает, возможно, они даже смогут предложить что-то более актуальное для вашего здоровья, чем семена льна! Всегда полезно получить мнение другого человека, когда вы начинаете новый процесс — независимо от того, что это такое.Просто личный совет, я подумал, что добавлю туда.
Льняное семя в мире
Интересный факт: древние египтяне очень любили льняное растение. Вы можете увидеть цветущий лен, нарисованный на стенах различных храмов. Растение было высоко культивируемым. Из него даже делали ткань и использовали для создания одежды египетских священников. Льняная ткань также использовалась в процессе мумификации, а древние римляне использовали ее для создания парусов для своих кораблей. Это просто показывает универсальность этого крошечного семени и свидетельствует о его пользе не только для вашего здоровья.В настоящее время в тройку крупнейших производителей льна входят Канада, Франция и Россия. Широко используются только семена и масло льна.
Льняное масло имеет тенденцию затвердевать при определенных условиях, поэтому его можно использовать в таких продуктах, как связующие для красок и полироли для дерева. Вы также можете использовать его для затвердевания таких веществ, как глина или замазка. Кроме того, вы можете использовать его в процессе изготовления линолеума. Меня всегда восхищало, как часто мощные натуральные ингредиенты могут использоваться не только для их диетической пользы.Любой натуральный ингредиент, который можно использовать разными способами, звучит многообещающе!
Польза семян льна для здоровья — https://t.co/a56cKbsPwa#HealthBenefits #Benefits #FlaxSeed #FitnessWow pic.twitter.com/HM2Ey59sy5
— FitnessWow (@ FitnessWow1) 4 июля 2017 г.
Суть в том, что семена льна могут многое предложить вашей диете и не только. Я всегда немного скептически отношусь к суперпродуктам в целом. Но когда вы смотрите только на содержание питательных веществ, неудивительно, что это семя очень полезно с точки зрения пользы.Едите ли вы его или применяете местно, у этого универсального маленького семечка есть множество применений. Фактически, именно универсальность этого семени позволяет легко добавить его в свой рацион и распорядок дня! Небольшая посыпка салата может иметь большое значение для улучшения вашего общего состояния здоровья. При этом важно отметить, что добавление семян льна в ваш рацион — не быстрое решение реальных проблем со здоровьем. Хотя это семя может принести пользу вашему здоровью, это не лекарственная добавка. Это может помочь в процессе и снизить риск определенных проблем со здоровьем.
Льняное масло — одно из самых полезных семян, которые вы найдете.