Лучшая посуда для кухни: рейтинг самых качественных марок. Как выбрать безопасную для здоровья кухонную посуду для приготовления пищи?
рейтинг самых качественных марок. Как выбрать безопасную для здоровья кухонную посуду для приготовления пищи?
Здоровый образ жизни предусматривает не только употребление продуктов, богатых полезными веществами, но и соблюдение всех правил их термической обработки во время готовки. Для этого важно приобретать качественную посуду. На сегодняшний день она представлена на рынке в огромном ассортименте и отличается как материалом изготовления, так и дизайном, ценой.
Какой материал лучше?
Посуда для кухни – это важный аксессуар, без которого не обойдется ни одно приготовление блюд. Ее производят из различного материала, каждый из которых может иметь как преимущества, так и недостатки. Чаще всего для приготовления пищи приобретают посуду из нескольких традиционных материалов.
Алюминий
Характеризуется низкой практичностью, но устойчив к резким переменам температуры и не пригорает. Помимо этого, алюминиевая посуда легкая по весу, и ее можно мыть любым методом. Однако на данный момент на рынке можно столкнуться с некачественными изделиями, которые стоят дешево, но их нельзя использовать для готовки еды. Поскольку такую посуду выпускают в основном из вторичных сплавов алюминия, содержащих мышьяк, свинец и другие элементы, она вредна для здоровья. В подобных емкостях запрещено готовить овощи и фрукты, под воздействием органических кислот и поваренной соли они выделяют опасные для человеческого здоровья вещества.
Не рекомендуется применять продукцию, изготовленную из листового алюминия, для приготовления компотов, соленой пищи, маринадов, щей и кисломолочных продуктов.
Не подходит она и для хранения готовых солений. Как правило, изделия из алюминия используют для готовки макарон, картофеля, различных каш и кипячения воды. Если же выбор все же пал на данный вид посуды, то нужно уточнить у продавца наличие сертификатов. Это поможет уберечься от приобретения дешевой подделки, которая не только мало прослужит, но и причинит вред здоровью.
Нержавеющая сталь
Посуда из этого материала считается самой универсальной и практичной в использовании, так как в ней можно готовить абсолютно все. Изделия из нержавеющей стали можно нагревать до любой температуры и чистить любыми моющими средствами. Безопасная и рекомендуемая для кухни посуда должна состоять из «обычной» нержавейки, то есть включать сплав хрома (18%), никеля (10%).
Что же касается минусов, то нержавейка быстро пригорает, и толстостенные кастрюли из нее очень тяжелые и дорогие.
Фарфор и фаянс
Несмотря на то что данная посуда является хорошей, ее покрытие в виде глазури может содержать в своем составе вредные элементы, самым опасным из которых считается свинец. Поэтому, если планируется готовить полезную пищу, от этого вида изделий лучше отказаться. Да и цена на них может быть довольно высокой, все зависит от размеров и дизайна.
Чугун
Этот материал способен долгое время держать тепло, еда не пригорает. В чугунных сковородах можно идеально готовить оладьи, блины, овощи, рагу и вегетарианский плов.
Главным преимуществом чугуна является то, что он разогревается равномерно (правда, медленно). Но данный вид кухонной посуды непригоден для повседневного применения: после повреждения черной защитной пленки, которая покрывает ее поверхность, еда во время готовки начинает приобретать металлический привкус и окрашивается в темные пятнышки.
Чугунные изделия хрупкие, тяжелые, и их нельзя мыть современными моющими средствами. После мытья данную посуду нельзя просто взять и поставить в сушилку, ее нужно насухо вытереть (в противном случае она заржавеет).
Жаропрочное стекло
Отличается эстетичным видом, нейтральностью к пище, долго сохраняет тепло и быстро разогревается. Что же касается срока эксплуатации, то такая посуда недолговечна. Во время жарки она так и «норовить» лопнуть, быстро пригорает. Кроме этого, изделия из жаропрочного стекла боятся резких температурных перепадов – если раскаленную на огне сковородку сразу же залить холодной водой из-под крана, она просто лопнет.
Если же для хозяйки важен внешний вид посуды, и она отдает предпочтение стеклянным изделиям, необходимо обращать внимание на их потребительские свойства: они не должны иметь царапин, пузырьков воздуха внутри и сколов.
Медь
В отличие от стали и стекла данный материал стоит намного дороже. Помимо этого, специалисты считают, что самой вкусной и полезной пищей считается та, что приготовленная в медной посуде. Медная поверхность быстро нагревается, поэтому время готовки продуктов в таких сковородках и кастрюлях сокращается.
Главным преимуществом меди является то, что она не окисляется, поэтому прекрасно подходит для готовки мармеладов, джемов и варенья. Медную посуду рекомендуется покупать также для индукционных плит, при этом она не самая дорогая.
Что нужно знать о покрытиях?
Огромную роль при выборе кухонной посуды играет не только материал ее изготовления, но и покрытие.
Тефлоновое
Обладает устойчивостью к коррозии, которая обычно появляется под воздействием химических моющих средств, соленых и кислых продуктов. В «тефлоновой» посуде безопасно готовить любую еду. Кроме этого, покрытие является надежным и прочным, производители, используя современные технологии, добились, чтобы тефлон был защищен от царапин. Несмотря на это, срок службы такой посуды не превышает трех лет (при условии бережного отношения).
Если забыть посуду на горячей плите (перегреть кастрюлю или сковородку), возможно нарушение целостности покрытия.
Эмалированное
Современные виды эмали характеризуются повышенной устойчивостью к кислотам, солям, они нетоксичны, что позволяет в посуде с таким покрытием не только готовить, но и хранить в холодильнике блюда (в том числе соленые овощи и маринады).
Идеально подходят для готовки тушеных овощей, супчиков, не рекомендуются для готовки риса, каш и плова. К преимуществам эмалированного покрытия относят долговечность и безопасность эксплуатации, доступную цену. Что же касается минусов, то при неправильном обращении с посудой на ее поверхности могут появляться сколы, которые опасны для здоровья (существует риск проглотить пищу вместе с частицами эмали). Нельзя мыть эмалированные изделия в посудомоечной машине и вручную с использованием абразивных моющих средств.
Керамическое
Характеризуется антибактериальными свойствами, эстетичностью и экологичностью. Посуду с этим покрытием применяют не только в домашних условиях, но и в столовой. Главным недостатком изделий считается недолговечность и неустойчивость к резким перепадам температуры – если достать из холодильника блюдо в керамической кастрюле и сразу же поставить на горячую плиту, то потом можно выбросить изделие в мусор.
Керамика также боится и механических повреждений, быстро и легко впитывает масло, после чего ее сложно отмыть.
Топ популярных брендов
Кухонная посуда может отличаться не только дизайном, материалом изготовления, ценой, но и торговой маркой. Рейтинг производителей, которые выпускают продукцию высокого качества, возглавили несколько компаний.
Tefal
Это самая известная французская фирма, которая представила на мировой рынок посуду не только с классическим покрытием тефлоном, но и с такими покрытиям, как Titanium Excellence, Power Glide, Prometal Pro, Titanium Pro.
Kukmara
Этот бренд родом из Казани, поэтому его название тесно связано с наименованием местности, где производят много кастрюль, сковород и казанов. Все изделия от этой торговой марки характеризуются отличными эксплуатационными характеристиками и доступной ценой. Кроме этого, к преимуществам продукции относят многообразие размеров и моделей. Что же касается недостатков, то покрытие посуды (любой вид) требует бережного обращения.
«Биол»
Под этим брендом отечественный производитель уже более 10 лет выпускает чугунную и алюминиевую посуду с различным типом покрытия. Огромной популярностью у хозяюшек пользуются глубокие сотейники, блинницы и литые жаровни. Сковородки от этого производителя оснащены деревянными или силиконовыми ручками со съемным креплением, что позволяет их компактно хранить и использовать в жарочном шкафу. К плюсам изделий относят низкую стоимость, утолщенное дно, красивый дизайн. Что же касается минусов, то тонкий керамический слой, нанесенный в виде напыления, быстро теряет свои свойства и истончается.
Rondell
Многие шеф-повара по достоинству оценили продукцию от этого немецкого бренда.
Под данной торговой маркой выпускают самые лучшие в мире профессиональные сковородки. В продаже и другие виды изделий, которые производятся из алюминия, стали, и имеют антипригарное покрытие. К преимуществам посуды Rondell относят наличие трехслойного дна, устойчивость к пригоранию, разнообразие моделей и форм. Недостаток – завышенная стоимость.
«Нева-металл»
Под этим брендом выпускают литую долговечную посуду с хорошим покрытием. Сковороды отличаются толстым дном и стенками, поэтому они долгое время не изнашиваются и подвергаются деформации. Отдельного внимания заслуживают серии «Алмаз» и «Титан», на них производитель дает гарантию до трех лет. Плюсы посуды – экологически безопасная для человеческого здоровья, высококачественная, устойчивые к истиранию покрытия, минусы – ограниченный выбор моделей.
Fissler
Продукция от данного бренда характеризуется высоким качеством и имеет множество положительных отзывов, хотя и стоит дорого.
На каждую сковороду производитель выдает паспорт и гарантию до пяти лет. К преимуществам посуды относят безопасность и экологичность, современный дизайн, огромный ассортимент моделей. При этом у кухонных аксессуаров имеется и один недостаток – высокая цена.
Vitesse
Посуда, выпускаемая под этой торговой маркой, отличается бюджетной ценой, поэтому ее можно встретить практически в каждом хозяйственном магазине. Продукция в основном представлена алюминиевыми сковородками с керамическим покрытием. Встречаются также и эксклюзивные изделия из чугуна и нержавейки. Подобная посуда идеально подходит для готовки любых блюд, так как имеет антипригарное покрытие. К преимуществам изделий относят наличие удобных (съемных) ручек, огромный выбор дизайна, безопасность для здоровья.
Единственное, что подобная посуда требует бережной чистки и эксплуатации.
Что еще учесть при выборе?
Чтобы приобретенная кухонная посуда прослужила долгий срок и была удобной в приготовлении блюд, нужно перед покупкой обращать внимание на многие детали. Выбрать правильно такие изделия помогут рекомендации специалистов.
- Качественная посуда обычно имеет толстое дно и стенки, которые должны составлять не менее 2 мм. При этом хорошо себя зарекомендовали цельные модели с приваренными ручками.
- В кастрюлях и сковородках с рельефным дном продукты будут меньше пригорать. Желательно отдавать предпочтение моделям с удобной крышкой, имеющей небольшое отверстие для выхода пара.
- Каждая хозяйка должна иметь минимальный комплект, состоящий из кастрюль разного размера. Очень важно, чтобы в хозяйстве всегда была под рукой одна большая емкость.
- Перед покупкой посуды нужно знать, на какой плите ее планируется использовать.
- Важно также обращать внимание на внешний вид изделий, он должен гармонично сочетаться с общей стилистикой кухни.
Кроме этого, если планируется купить посуду для повседневного применения, то она должна быть еще и удобной. Это позволит хозяйке обычный процесс приготовления пищи превратить в кулинарное искусство.
О том, как выбрать лучшую посуду для кухни, смотрите в следующем видео.
Топ-5 самых безопасных материалов для кухонной посуды
Безопасность для здоровья — пожалуй, главный критерий выбора кухонной посуды.
В статье рассказано о безопасных материалах и лучших брендах, когда речь заходит о «здоровой» кухне.
Некоторые вещества, используемые при изготовлении посуды, такие как PFOA (перфтороктановая кислота) и PTFE (политетрафторэтилен) являются вредными для здоровья людей и животных. Здоровая и безопасная посуда не содержит этих химических веществ. Кроме того, «здоровые» кастрюли и сковороды могут выдерживать жарку при высокой температуре и служат дольше.
Мы составили список вариантов безопасной посуды, который наверняка удовлетворит потребности как начинающих, так и опытных домашних кулинаров.
1. Чугун
Это, пожалуй, самый безопасный материал для изготовления посуды на сегодняшний день. Помимо того, что чугунные кастрюли и сковородки не содержат PFOA и PTFE, они очень долговечны и запросто могут прослужить нескольким поколениям домашних кулинаров. Чугунные сковороды без покрытия великолепны на плите и в духовке, на гриле и у костра. Современные модели, оснащенные ферромагнитным диском, прекрасно работают на индукционных варочных поверхностях.
Стоит лишь помнить о том, что чугун подвержен ржавчине, поэтому его всегда нужно вытирать после мытья и хранить в сухих шкафах.Лучший выбор:
— Lodge — классическая посуда из высококачественного чугуна, которая на протяжении 110 лет производится в США. В отличии от советских «бабушкиных» сковородок, эта посуда не только полностью подготовлена к использованию, но и совместима с индукционными плитами.
Чугунные сковородки идеально подходят для готовки на высокой температуре и приготовления пищи на открытом воздухе.
LodgeЧугунная посуда — современная классика
2. Эмалированный чугун
По сравнению с необработанным чугуном, этот тип посуды имеет тонкое внутреннее эмалевое покрытие из стеклянных частиц. Его наличие, во-первых облегчает очистку изделий, а во-вторых позволяет использовать их не только для готовки, но и для маринования и хранения пищи, даже если она содержит кислотные ингредиенты.Лучший выбор:
— Эмалированные кастрюли и кокоты Staub отлично подходят для тушения и медленного томления.
Для них разработаны оригинальные крышки с засечками на внутренней стороне. Эти небольшие бугорки конденсируют пар и орошают им готовящееся блюдо, оставляя его сочным, нежным и ароматным.
— Компания Le Creuset производит самый легкий эмалированный чугун в мире, причем посуда при этом не теряет качественных характеристик. Наличие огромного диапазона цветов внешней эмали позволяет подобрать посуду под абсолютно любой интерьер, что тоже безусловный «плюс». В интернет-магазине PosudaMart действуют специальные скидки на избранный ассортимент посуды Le Creuset!
— Эмалированный чугун Swiss Diamond отличается продуманным дизайном и традиционным швейцарским качеством. Компания Swiss Diamond придерживается практики использования производств, безопасных для окружающей среды.
Swiss DiamondЭкологичная чугунная посуда c эмалевым покрытием
3.
Нержавеющая сталь Кастрюли и сковородки из нержавеющей стали чрезвычайно долговечны, устойчивы к ржавчине, эффективно генерируют тепло, выглядят красиво и профессионально. Кухонная посуда из нержавеющей стали проще в обслуживании, чем чугунная, и, как правило, дешевле, чем другие типы посуды.Лучший выбор:
— Silampos — посуда классического дизайна из нержавеющей стали 18/10. Сплав содержит 18% хрома и 10% никеля, отличается особой плотностью, устойчивостью к механическому воздействию и коррозии, а также воздействию кислотной и щелочной сред, даже при высоких температурах.
— Эргономичные сковороды Fissler Steelux Premium с рифленым дном CookStar, практичным ободом и эргономичной ручкой позволят жарить на высоких температурах с особенным удобством: жир с краев не разольется, руки не обожгутся.
— Коллекция Zwilling J. A. Henckels Prime изготовлена из высокосортной стали. Многослойное дно Sigmabond равномерно и быстро распределяет тепло по всей поверхности, долго сохраняя блюда горячими.
В коллекции есть профессиональные сковороды без покрытия и с экологичным керамическим покрытием, идеально подходящим для бережной обжарки продуктов.
FisslerСковорода с рифленым дном CookStar идеальна для жарки мяса и стейков
4. Нержавеющая сталь Fusiontec от WMF
Fusiontec — новое слово в производстве посуды. В процессе производства натуральное минеральное покрытие соединяется со стальной сердцевиной, образуя экологически чистый материал с уникальными свойствами. Посуда Fusiontec объединила в себе неприхотливость, практичность и долговечность стальной посуды, с теплопроводностью и теплоемкостью чугуна. В ней также можно обжаривать продукты и готовить в духовке.Технология запатентована и принадлежит компании WMF. Посуда производится на собственном заводе в Германии.
WMFFusiontec — новое слово в производстве кухонной посуды
5. Керамика и фарфор
Еще один вариант для здорового приготовления пищи.
Являясь отличным проводником тепла, такая посуда устойчива к появлению пятен и не реагирует на кислотные компоненты. Тем не менее, она имеет тенденцию разрушаться от температурного шока, боится сколов и трещин.Лучший выбор:
— Бургундская керамика Emile Henry отличается высокой плотностью, прочностью, устойчивостью к сколам и термическому шоку. На сегодняшний день это единственная в мире компания, выпустившая коллекцию керамической посуды для индукционных плит — Delight.
— Кулинарный фарфор Revol — жаропрочный, с гладкой абсолютно не пористой поверхностью, не впитывает жиров и посторонних запахов. Посуда совместима с любыми типами плит, включая индукционные.
Emile HenryУникальная керамика для индукционных плит Delight
©PosudaMart, 2020
Лучшие наборы посуды 2020 года. Какие наборы посуды самые лучшие?
В нашем рейтинге — легендарные производители посуды: Fissler, WMF, Zwilling, Swiss Diamond, Le Creuset, Ruffoni.
В него также вошли менее известные российскому покупателю, но достойные внимания марки — Anolon, Silga, Kochstar.
Не пора ли заменить посуду? Если дно деформировалось, ручки разболтались, антипригарное покрытие потеряло свои свойства или отслоилось, — пора планировать покупки!
Кухонная посуда продается в наборах из 2–15 предметов, или в виде отдельных кастрюль, сковород, сотейников, ковшей и т.д. При выборе набора обращайте внимание на то, что некоторые производители считают крышки и аксессуары как отдельные предметы. Рекомендуем перед оформлением заказа внимательно ознакомиться с составом набора.
В нашем рейтинге мы оцениваем посуду по следующим критериям: равномерность и скорость нагрева, прочность ручек, безопасность, долговечность, дизайн. Немаловажный критерий, который мы также всегда учитываем — популярность у наших покупателей.
Ниже представлены 11 лучших наборов посуды из нержавеющей стали и алюминиевых с антипригарным покрытием.
Немецкий бренд WMF появился в нашем ассортименте в 2019 году и сразу завоевал любовь покупателей.
Посуда WMF славится премиальным качеством материалов и функциональным дизайном. Что же получает потребитель, выбирая набор посуды Function 4?
Запатентованная нержавеющая сталь 18/10 Cromargan® высокой степени очистки обладает ярким зеркальным блеском, который не тускнеет десятилетиями. Сама сталь плотная, тяжелая и прочная, хорошо прогревается и долго сохраняет тепло. На внутренней стороне кастрюль есть удобная мерная шкала. Полые стальные ручки прикреплены методом точечной сварки, во время готовки на плите они всегда остаются прохладными, о прихватках можно забыть. Толстое многослойное дно TransTherm равномерно распределяет тепло, не скользит, подходит для всех видов варочных поверхностей.
Отдельного внимания заслуживают крышки. На их создание дизайнеров WMF вдохновила легендарная круглая кнопка I Phone т. к. принцип их работы аналогичен — одна крышка, 4 функции. Силиконовая вставка-уплотнитель обеспечивает плотное прилегание крышки к корпусу.
Под такой крышкой можно варить бульоны на медленном огне много часов подряд, жидкость не выкипит и не протечет на плиту. Крышку также можно использовать для слива жидкости из кастрюли без использования дуршлага.
Кастрюли можно использовать в духовке без крышки при температуре до 250°C, с крышкой — до 180°C. Можно мыть в посудомоечной машине.
Набор посуды из 5 предметов Prime Zwilling J. A. Henckels
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 4 шт., 2.4 л, 3 л, 4 л, 6 л.
- Ковш, 1.8 л.
Корпорация Zwilling J. A. Henckels давно известна как производитель высококлассных ножей, впрочем, посуда совсем не уступает им в качестве и функциональности! Лучшее доказательство — классический набор посуды из 5-ти предметов серии Prime.
Кастрюли Prime сделаны добротно, современно и со вкусом. Корпус, ручки и ободки крышек изготовлены из высокосортной стали 18/10, а крышки — из прочного термостойкого стекла. Многослойное дно Sigmabond со встроенным алюминиевым диском равномерно и быстро распределяет тепло по всей поверхности.
Немцы не были бы немцами, если бы не уделяли внимание мелочам. Округлый внутренний угол кастрюль облегчает мытье и предохраняет блюда от подгорания, а нанесенная на внутреннюю часть посуды мерная шкала позволяет обойтись без мерного стакана. Кастрюли просты в уходе, гигиеничны, устойчивы к появлению царапин. Их можно использовать на всех типах плит и в духовке при температуре до 260°C без крышек. Можно мыть в посудомоечной машине.
Набор посуды из 5 предметов Paris Fissler
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 3 шт., 2.1 л, 3.6 л, 5.7 л.
- Кастрюля-сотейник, 2.4 л.
- Ковш, 1.4 л.
Этот привлекательный набор посуды от Fissler — современная классика, которая уместна всегда и везде. Французская элегантность и утонченность гармонично сочетаются в нем с немецким качеством и практичностью — это действительно универсальная посуда на каждый день.
Корпус, ручки и ободки крышек выполнены из нержавеющей стали 18/10 высшего качества, крышки изготовлены из жаропрочного стекла.
Внутренняя поверхность кастрюль гладко заполирована и на ней лазером выгравирована мерная шкала. Снаружи полировка матовая, что препятствует появлению жирных пятен и нивелирует мелкие царапины. Посуда снабжена теплораспределительным многослойным дном SupertThermic, совместимым со всеми типами плит, включая индукционные. Кастрюли можно использовать в духовке до 260°C без крышек и мыть в посудомоечной машине.Набор посуды из 4 предметов Fusiontec Functional Platinum WMF
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 2 шт., 3.7 л, 3.4 л.
- Кастрюля-сотейник (низкая) с крышкой, 2.4 л.
- Ковш с крышкой, 1.3 л.
Новые технологии завоевывают мир, вот и серия посуды Fusiontec Functional от WMF из посуды для гиков от кулинарии превратилась в мечту каждой домохозяйки.
Что делает эту посуду особенной и в чем секрет стали Fusiontec?
Материал получают в результате соединения стали, железа и природных минералов: наносят в несколько слоев и обжигают при высоких температурах. В результате сталь и минеральное покрытие становятся единым целым, — прочным, гладким, устойчивым к сколам и царапинам. Таким образом, посуда совмещает в себе все лучшее, что есть в стальной и эмалированной посуде: безопасность, долговечность, красивый внешний вид.
Посуда из стали Fusiontec обладает теплопроводностью и теплоемкостью, близкой к чугуну, при этом она не такая тяжелая и гораздо более неприхотлива в уходе.
Гладкая поверхность материала обладает легким антипригарным эффектам, так что в кастрюле вполне можно делать пассировку или обжаривать мясо перед тушением, как в казане.
Полые ручки посуды изнутри имеют силиконовую прокладку между основанием и корпусом кастрюли, поэтому они не нагреваются во время готовки.
Стеклянная крышка со стальным ободком и ручкой дополнена силиконовым уплотнителем, который позволяет регулировать количество выпускаемого пара, а также служит дуршлагом для слива жидкости. Посуда подходит для всех видов варочных панелей, также ее можно использовать в духовке без крышки при температуре до 250°C, с крышкой — до 180°C.
Посуду можно мыть в посудомоечной машине.
Сочетание всех перечисленных выше преимуществ вкупе со стильным внешним видом дарят истинное удовольствие от использования такой посуды!Набор посуды из 6 предметов XD Classic+ Induction Swiss Diamond
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 8 л
- Ковш с крышкой, 2 шт., 1.3 л, 2.1 л.
- Сковорода, 1 л, диаметр 20 см, высота 4 см.
- Сковорода с крышкой, 1.5 л, диаметр 24 см, высота 4 см.
- Сотейник, 4.2 л, диаметр 28 см.
Идеальный набор посуды для тех, кто предпочитает супам вторые блюда и ценит качественную прожарку с румяной корочкой.
Разработанное в Швейцарии алмазное покрытие на сегодняшний день является одним из самых прочных антипригарных покрытий, прочнее титанового. Формула с настоящими алмазами в составе обеспечивает отсутствие трещин, вздутий и отслаиваний поверхности. Долговечность покрытия — это именно то, за что выбирают посуду Swiss Diamond. Покрытие «дружит» даже с неострыми кухонными аксессуарами — лопатками, ложками и т.
д. . Крышки из закаленного стекла оснащены регулируемым отверстием для пара, что тоже очень удобно.
К преимуществам посуды также можно отнести улучшенное сцепление между варочной поверхностью и алюминиевой основой дна, что обеспечивает высокую безопасность использования и отличную производительность изделий.
Любители готовить в духовке будут приятно удивлены тем, что бакелитовые ручки кастрюль и сковород выдерживают температуру до 260°C.
Посуда подходит для использования на всех видах плит, включая индукционные. Можно мыть в посудомоечной машине, однако предпочтительнее ручная мойка.
Набор из 5 предметов AMT Gastroguss
В набор входят:- Кастрюля, 2 шт., 5 л, 3 л.
- Сковорода-сотейник, диаметр 28 см.
- Сковорода, диаметр 24 см.
- Ковш, 2 л.
Не хватает места для хранения? Немецкая компания AMT Gastroguss спроектировала набор посуды, в котором кастрюли и сковороды складываются одна в другую, а длинные ручки у ковша и сковород отстегиваются от основания для большей экономии места.
Универсальный набор из литого алюминия с прочным и долговечным титановым антипригарным покрытием подходит для готовки на любых плитах, кроме индукционных. Сковороды без ручек можно использовать в духовке до 260 °C. Крышки в комплект посуды не входят, при необходимости их легко можно докупить по отдельности.
Можно мыть в посудомоечной машине, однако предпочтительнее ручная мойка.
В целом, данный набор — отличное соотношение по цене и качеству!
Набор посуды из 7 предметов Advanced Bronze Anolon
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой, 8 л,
- Ковш с крышкой, 2 шт., 3 л и 1.5 л
- Сковорода, 2 шт., 24 см и 20 см,
- Сковорода-гриль, 30 см,
- Сотейник с крышкой, 3 л.
Многофункциональный набор позволит закрыть большинство кухонных задач, при этом он достаточно компактный: складывается в две аккуратные стопки.
Посуда изготовлена из анодированного алюминия — прочного и легкого материала.
Антипригарное покрытие DuPont Autograph относится к типу премиальных покрытий и обладает исключительными характеристиками по всем основным критериям — антипригарным свойствам, устойчивости к истиранию и царапинам, оно выдерживает более 180 циклов теста «лапа тигра» (когда разогретую поверхность испытывают на устойчивость к царапинам при помощи стержней с вольфрамовым наконечником), и более 30 тыс. циклов теста на истираемость посудной губкой. Покрытие выдерживает нагрев до 205 °C.Ручки, изготовленные по технологии Anolon SureGrip, имеют нескользящую поверхность и остаются прохладными во время готовки.
К недостаткам этой посуды можно отнести крепление ручек при помощи заклепок, что может создать некоторые сложности во время мытья, и несовместимость с индукционными плитами.
Набор посуды из 5 предметов 3-Ply Plus Le Creuset
В набор входят:
- Кастрюля, 4 шт., 2.8 л, 3 л, 3.8 л, 6 л.
- Ковш, 1.9 л.
Кастрюли и ковш Le Creuset 3-Ply Plus хорошо подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.
Главный секрет этой посуды — трехслойная конструкция. Алюминиевое ядро расположено между двумя стальными слоями: нержавеющая сталь 18/10 премиум качества с внутренней стороны и магнитная сталь 18/0 с внешней стороны. Алюминиевая сердцевина обеспечивает равномерное распределение тепла и его сохранение, внешний слой не царапается и надолго сохраняет яркий блеск, внутренний слой не вступает в реакцию с пищей, не впитывает запахи и легко чистится. Жаропрочные ручки и стальные крышки позволяют готовить в духовке при температуре до 260°C.
Посуда совместима с индукционными плитами и ее можно мыть в посудомоечной машине.Набор посуды из 12 предметов Dinamica Silga
В набор входят:
- Кастрюля с крышкой с индикатором температуры, 3 шт., 1.8 л, 2.8 л, 5.6 л
- Сковорода с куполообразной крышкой, диаметр 24 см.
- Вставка-дуршлаг, диаметр 24 см.
- Миска, 2 шт., диаметр 20 см и 24 см.
- Решетка-терка, диаметр 20 см;
- Вставка-корзина, диаметр 20 см;
- Пластиковая крышка, 2 шт. , диаметр 20 см и 24 см.
- Трансформатор для посуды 20 см — 24 см.
, диаметр 20 см и 24 см.
Итальянский бренд Silga не очень широко известен на российском рынке, но среди кулинаров со стажем, он пользуется заслуженной популярностью за прекрасное соотношение цены, качества и функциональности.
Модульная система этого набора из нержавеющей стали продумана до мелочей. Собрав многоуровневую установку, в ней можно готовить сразу несколько видов продуктов на водяной бане или на пару на одной конфорке. Что немаловажно, благодаря вставному обручу-преобразователю диаметра посуды и специальным вставкам Silga любая другая кухонная посуда может быть использована для приготовления пищи на водяной бане и на пару. Крышки посуды снабжены индикатором температуры (термодатчиком), который позволяет контролировать уровень нагрева (низкий, средний, высокий), это позволяет применять популярные методы низкотемпературного приготовления, создавая витаминные, вкусные блюда.
Желающим разнообразить свое домашнее меню и попробовать новые кулинарные техники набор, без сомнения, будет интересен.
Набор посуды из 4 предметов Metallica Solid Rot Kochstar
В набор входят:
- Кастрюля, 3 шт., 1.9 л, 3.7 л, 6.1 л.
- Ковш с крышкой, 1.4 л.
Стальные кастрюли Kochstar со стеклоэмалевым покрытием отвечают актуальным модным тенденциям и полностью соответствуют современным требованиям, предъявляемым к посуде.
Стеклоэмаль Kochstar значительно превосходит аналоги по прочности и гигиеничности. Благодаря своей гладкой непористой структуре она не вступает в химические реакции с пищей, не впитывает запахи и цвет, легко моется, сохраняет изделия яркими и блестящими на долгие годы даже при регулярном мытье в посудомоечной машине. Кастрюли можно использовать на индукционных плитах.
Классическая форма и благородный яркий цвет, устойчивость к сколам и царапинам, сделали этот набор чрезвычайно популярным у наших покупателей.Набор посуды из 8 предметов Historia Decor Ruffoni
В набор входят:
- Сотейник с крышкой, 4 л.
- Ковш с крышкой, 2.3 л.
- Сковорода, диаметр 24 см.
- Деревянные лопатки, 4 шт.
- Чистящее средство для меди.
Почему медная посуда до сих пор пользуется популярностью, не смотря на огромное количество посуды из более неприхотливых современных материалов? Как маленькие радости делают жизнь особенной, так и изысканные детали создают уникальный образ кухни и дома в целом. Медная посуда из коллекции Historia Decor создает как раз такую неповторимую атмосферу тепла, уюта и гармонии!
Этот подарочный набор на протяжении многих лет пользуется неизменной популярностью у наших покупателей. Латунные ручки ручной работы в виде листьев дуба и желудей делают ее настоящим произведением искусства, которое хранится, и передается по наследству.
Посуда не только красива, но и практична, она отлично подходит для приготовления первых и вторых блюд, соусов, обжаривания продуктов и разогревания жидкостей. Добиться превосходных результатов можно благодаря наличию двух слоев из разных металлов.
Внешний слой из меди позволяет теплу равномерно распределяться по дну и бокам емкости, а внутреннее покрытие из олова препятствует окислению продуктов. Пища, приготовленная в такой посуде, не теряет своих полезных свойств, не изменяет вкус и цвет.
Рекомендуется ручное мытье!
Посуда для тех, кто решил научиться готовить
Если вы только начинаете готовить, разнообразие ножей, кастрюль и сковородок может свести вас с ума. Но какая посуда на самом деле пригодится на кухне, а что будет лишь ненужной тратой? Вместе с шеф-поваром гастробара Dobro bar&kitchen Кириллом Кармаловом мы разобрались, каким должен быть домашний кухонный инвентарь — и как он влияет на качество блюд. Обратите внимание: список окажется полезным и для тех, кто только переехал в новую квартиру и задумался о том, как обставить свою кухню.
Кирилл Кармалов
шеф-повар
Качественная кухонная посуда не обязана быть дорогой. Выбирая инвентарь, обращайте внимание в первую очередь на удобство и эргономику.
Сейчас многие (даже китайские) производители делают достойные вещи, которые долго служат и не наносят урон бюджету. В идеале всю посуду, которую вы планируете купить, нужно потрогать руками и посмотреть, удобно ли лично вам. Дизайн и марка в данном случае — дело десятое.
Сотейники
Вам потребуется два: один побольше — на полтора-два литра, второй поменьше — примерно на литр. В большом удобно готовить супы и каши на две-три персоны, в маленьких —разные соусы. При выборе сотейника обратите внимание на вашу плиту. Для индукционной плиты выбирайте специальную посуду. Для газовой лучше подойдёт алюминиевый сотейник. Если у вас электроплита, то имейте в виду, что она нагревает саму посуду, и, соответственно, ручки будут нагреваться тоже, если на них нет какой-то термозащиты. Важно, чтобы у сотейника было толстое дно. Во-первых, сотейник с тонким дном прослужит недолго — дно деформируется, и посуда станет непригодной. А во-вторых, толстое дно равномерно разогревается и не даёт продуктам пригорать.
Кастрюли
Минимальный набор — две кастрюли. Одна средняя, примерно на три литра, а вторая с невысоким бортом. Первая понадобится для того, чтобы отваривать в ней пасту, например. Вторая удобна для тушения или приготовления рагу. За счёт большой плоскости дна и невысоких бортов жидкость выпаривается быстрее, а контролировать степень готовности продуктов проще.
Сковородки
Сковородок нужно четыре штуки. Начнём со сковороды-гриль. Ребристое дно у неё сделано для того, чтобы продукты минимально соприкасались с горячей поверхностью, а лишний жир стекал в желобки. Лучше выбрать чугунную: она прослужит дольше. Кроме того, благодаря особенностям чугуна тепло по ней распределяется так, как нужно.
Ещё полезной будет блинная сковорода с низким бортом. В ней хорошо готовить не только блины, но и, например, сырники. Низкий борт позволяет легко всё это переворачивать. Обжаривать овощи или мясо в такой сковороде — плохая идея. Продукты будут выпадать, а масло забрызгает всё вокруг.
Для жарки понадобятся две сковороды с тефлоновым покрытием. Одна — диаметром 24–26 сантиметров с высоким бортом, вторая — чуть поменьше, примерно 16–18 сантиметров — пригодится для завтраков: омлета, яичницы и овощей.
Марка не имеет особого значения, главное — чтобы тефлон был качественным. И не забывайте ухаживать за посудой правильно. Тефлоновое покрытие не терпит грубого обращения. Даже если что-то очень сильно пригорело, лучше замочить сковородку на время, чем оттирать грязь грубой или металлической щёткой.
Инвентарь
Вам потребуется три-четыре миски диаметром 16–22 сантиметра и глубиной 11–12 сантиметров. Они могут быть из пластика, нержавейки или дерева. В таких удобно готовить салаты и что-то замешивать.
Понадобится удобный венчик средней длины около 16–18 сантиметров — желательно, чтобы он был не очень жёсткий. Попросите посмотреть несколько вариантов, прежде чем сделать покупку. Не забудьте про универсальные щипцы. Ими многое удобно переворачивать.
Материал, из которого они изготовлены, особого значения не имеет.
Лопатки тоже пригодятся, купите две-три деревянные. Важно, чтобы кончик у них был не прямой, а закруглённый, похожий на ложку. Плоская лопатка режет продукты, когда вы что-то перемешиваете, — такие лопатки хороши, чтобы переворачивать. И лучше, если вы купите так называемую «рыбную» лопатку (со скошенным краем). Желательно, чтобы в ней были прорези: через них будет стекать лишний жир и попадать воздух, что позволит проще переворачивать продукты. Обратите внимание: если вы выбираете пластиковый вариант, пластик должен быть термостойкий.
Для кондитерских нужд пригодится длинная узкая лопатка, которой удобно намазывать крем или шоколад на бисквиты. Половников лучше всего иметь две-три штуки от 200 до 250 миллилитров.
Пригодится одна шумовка и толкушка для пюре. Последняя, впрочем, не так необходима, если не лениться продавливать картофель через сито: положите готовый картофель в сито, дайте обсохнуть и продавите лопаткой — получится отличное пюре без комочков.
Соответственно, добавляем в список сито 16–18 сантиметров, через которое удобно просеивать муку. Ещё захватите второе сито в форме конуса, чтобы процеживать бульоны и соусы. Дуршлаг для откидывания, например, макарон — тоже нужный в хозяйстве предмет.
Пригодится ступка для специй и соли и несколько мельниц. Пинцет для рыбы нечасто можно встретить на бытовой кухне, но это полезный предмет, ведь гораздо приятнее есть рыбу без костей, а с ним их легко извлечь. Ещё полезная штука — центрифуга для сушки зелени и салатов. Она значительно ускоряет процесс готовки. Но если места на кухне мало, то без неё вполне можно обойтись и сушить всё на бумажном полотенце или покупать уже мытую и готовую к употреблению зелень.
Вам пригодится тёрка с разными насадками и тёрка для сыра. Опять же, для кондитерских экспериментов понадобятся несколько силиконовых форм и силиконовый коврик, на котором удобно готовить шоколад или печенье. Ещё потребуется скалка, у которой ручки не двигаются, а поверхность вращается.
Не забудьте про воронки: они могут пригодиться, когда нужно будет что-то куда-то аккуратно перелить.
Список инвентаря можно закрыть механической соковыжималкой для цитрусовых.
Разделочные доски
Доски бывают деревянные и пластиковые. Пластик удобнее с точки зрения ухода и маркировки. Во всём мире принят стандарт: красная доска — для мяса, зелёная — для овощей, синяя — для рыбы, белая — для хлеба. Пластик удобнее мыть, но в нём быстрее появляются порезы, в которые забиваются продукты. Деревянные доски сейчас в основном склеивают из кусочков, а не изготовляют из цельной древесины. Такие доски нельзя мыть — только протирать. Поэтому если вы принципиально хотите дерево, то лучше поищите цельную доску из оливы.
Ножи
Покупать готовый набор ножей — не всегда хорошая идея. Пользоваться каждым из них вы будете едва ли. Нужный минимум — это три-четыре качественных ножа. Самый важный — универсальный шеф-нож длиной от 16 сантиметров. Перед покупкой обязательно возьмите его в руку, он должен лечь к вам в ладонь так, чтобы было удобно, чтобы вы чувствовали, что он сбалансирован по весу — не слишком лёгкий и не слишком тяжёлый.
Остальной список ножей выглядит так: хлебный с зазубринами, короткий овощной и филейный для разделывания мяса — он похож на шеф-нож, но чуть менее габаритный.
Самые лучшие ножи делают в Японии — у них ещё сохранилось правильное отношение к стали. Японские ножи можно брать, даже если они не очень дорогие: они, скорее всего, прослужат долго. Керамические ножи популярны, но я их не рекомендую, потому что их вам хватит на два-три месяца, а потом придётся покупать новый. К тому же они очень хрупкие: если уронить такой нож на кафельный пол, он, скорее всего, расколется. Ещё не забудьте про точильный камень и мусат — специальный инструмент для правки лезвий ножей.
В эту же категорию можем записать такие полезные на кухне вещи, как молоток для отбивания мяса, штопор-нарзанник и нож для чистки овощей.
Техника
Для того чтобы хорошо готовить, не обязательно оснащать кухню дорогой, габаритной и сложной техникой. Например, кухонный комбайн — бесполезная, на мой взгляд, вещь.
Вы очень редко будете готовить в таких объёмах, на которые он рассчитан, а места в шкафу комбайн займёт много. Что вам точно понадобится, так это мясорубка. Качественный домашний фарш никогда не сравнится с покупным. Я вообще не рекомендую покупать фарш, если вы не видели, как и из чего его готовили.
Ещё один нужный, но при этом компактный прибор — погружной блендер. В нём много насадок, и с его помощью можно готовить огромное количество блюд. Желательно иметь под рукой и миксер: им удобно готовить кремы, делать заготовки для мороженого и выпечки. В наборе должен быть венчик, лопатка и спиралеобразный крюк для плотного теста. Полезно будет обзавестись и электронными весами.
Текстиль
Вам понадобятся несколько качественных кухонных полотенец из хлопка (нейтральных цветов, чтобы легко стирались), а также прихватки. Лучше выбрать в форме варежек — такими гораздо удобнее пользоваться.
Обложка: Kitchen Utensils via Shutterstock.com
| Выбор кухонной посуды и материалов из которых ее выпускают в настоящее время, огромен.
Тефлоновая кухонная посудаПосуда для кухни с покрытием из тефлона или по другому политетрафторэтилена, фторополимер или еще ПТФЭ, удобна но прихотлива. Обращаться с ней нужно бережно, например: пользоваться деревянными лопатками если нужно помешать продукты при готовке. В посуде из тефлонона ничего не пригорит даже без использования жиров и это ее огромное преимущество перед другими посудными материалами. Тефлоновая посуда безопасна если на ней нет:
Выделяющиеся вредные вещества могут провоцировать развитие разных болезней, в т. Кстати говоря, в США принято решение прекратить до 2015 года производство тефлоновой кухонной посуды. Полезно помнить: чем тяжелее посуда с тефлоновым покрытием, тем она безопаснее так как у нее будут лучше антидеформационные свойства. Термолоновая кухонная посудаНовый керамический нанокомпозит термолон (thermolon) – более безвредный заменитель тефлона.
Thermolon сходен с керамикой своими характеристиками, и по заявлениям производителя, не содержит опасных соединений, по сути, это застывший расплавленный песок. Будучи нагрет до 450 градусов он не будет выделять вредных для человека веществ. В случае же повреждения покрытия, здоровью людей ничего грозить не будет. Посуда с термолоновым покрытием:
Полезно помнить:
Эмалированная посуда для кухниЭмаль посуды — тонкое стекловидное покрытие по металлу, получается при помощи высокой температуры. Эмалированная посуда для кухни хорошо противостоит пищевым кислотам, солям и щелочам поэтому в ней можно хранить и готовить любые блюда в т.
Эмалированную посуду с образовавшимися дефектами использовать нельзя, в силу возможного попадания в пищу вредных соединений металлов. Полезно помнить:
Алюминиевая кухонная посудаАлюминиевая кухонная посуда имеет самый низкий уровень безопасности, но обладает хорошей теплопроводностью, пригодна для нанесения тефлоновых покрытий и мало весит. Так же выпускается посуда с оксидным, более крепким покрытием, из анодированного и тяжело анодированного алюминия которая безопасна, обладает антипригарными и другими уникальными свойствами. Существует алюминиевая посуда совсем без оксидного покрытия (производилась в советское время), у такой посуды при контакте алюминия с пищей металл попадает в пищу и может накапливаться в организме. В наше время время такая посуда в продаже встречается редко. Полезно помнить:
Кухонная посуда из нержавейкиНаиболее гигиеничная посуда, из легированной устойчивой к коррозии стали, содержащей 17 % и более хрома. Готовя в такой посуде можно не переживать о царапинах и сколах. Кухонная посуда из нержавеющей стали, целиком и полностью безвредна так как сталь из которой она изготовлена не вступает в реакцию с пищей которая в ней готовится и может использоваться как для хранения пищи, так и для ее приготовления. Современная кухонная нержавеющая посуда не только красива, а еще и удобна в эксплуатации так как легко моется. В дно у посуды из нержавейки, для лучшего и более равномерного распределения тепла, зачастую, встраивают специальный, многослойный теплораспределительный слой из нескольких металлов, поэтому продукты в ней нагреваются равномерно и быстро готовятся. Есть у этой посуды один существенный минус – если она качественная, то она достаточно не дешевая. Полезно помнить:
Посуда из стекла для кухниКухонная посуда из жаропрочного стекла либо стеклокерамики – самая безопасная, так как стекло химически инертно, не реагирует с пищей и не выделяет вредных веществ. Благодаря прозрачности такой посуды всегда видно, как готовится еда. Моется такая посуда легко, на ней не оседает накипь. Ее недостаток – высокая цена и большой вес и хрупкость. Из стекла можно купить кастрюли и чайники. Кастрюли можно ставить как на огонь, так и в микроволновку. Полезно помнить:
Не выполнение этих рекомендаций может стать причиной того что стекло лопнет. Чугунная посуда на кухнеСамый первый металл из которого начали делать посуду промышленным способом – чугун. Чугунную посуду для кухни любят за ее возможность держать тепло и не плохие антипригарные свойства. Посуда из чугуна очень тяжелая и ржавеет, но с последним, можно справиться. Если хорошенько намазать сковороду растительным маслом и сильно ее прокалить, то на ней образуется защитный слой черного цвета, который придаст чугуну антикорозионность и улучшит антипригарные свойства. Полезно помнить: чугунная кухонная посуда одна из самых долговечных и будет служить очень долго, если ее не ронять, так как при падении она может расколоться. Статьи о кухонной посуде
При воспроизведении статьи Кухонная посуда, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.
| Наиболее читаемое Рекомендуем Десять свежих статей: Для идеальной кухни: |
Немного расскажем об основных материалах которые применяются при изготовлении кухонной посуды и о тех свойствах которыми она обладает благодаря им.
ч. и онкологических. Тем не менее, масло или вода в посуде не дают нагреться тефлону выше точки их кипения, и посуда будет относительно безопасной.
ч. и шарлотку. Но она также как и тефлоновая посуда, требует бережного и осторожного обращения. Трещины и сколы могут образоваться:
Металл этой посуды не только легкий, но и мягкий, поэтому она легко царапается и при не достаточной толщине деформируется.
Чугунные сковородки есть на большинстве кухонь наших мам и бабушек.
Несколько способов как сделать это веселей.
видео-инструкция по выбору необычной, качественной, оригинальной, хорошей, премиум класса, интересной, яркой, дорогой утвари своими руками, рейтинг самых лучших производителей, цена, фото
Качественная посуда для кухни позволяет рутинный ежедневный процесс приема и приготовления пищи сделать праздником. Она вносит радость и удовлетворение в процесс готовки и дарит хорошее настроение во время завтрака, обеда и ужина.
Насколько в доме хорошая хозяйка, можно понять, увидев обустройство и обстановку в Вашей кухне. Хорошая посуда для кухни является одним из важнейших показателей Вашего домашнего мастерства. Она оказывает большое влияние на то, будет ли, приготовленное и поданное в ней блюдо вкусным и полезным.
Элитный столовый сервиз
Посуда – это неотъемлемая часть каждой кухни.
О том, какой бывает лучшая кухонная посуда, из каких материалов она изготавливается и пойдет речь в этой статье.
Виды кухонной посуды
Мы пользуемся столовой посудой ежедневно. И это не значит, что посуда на каждый день не должна быть красивой и качественной. Она должна быть удобной и приносить радость и хорошее настроение.
Дорогая качественная посуда на каждый день
На сегодняшний день выбор столовых наборов огромен. Цена столовых сервизов конечно выше, чем купленные отдельно тарелки, чашки и прочее. Но лучше, все же, приобрести красивый дорогой набор, чем покупать все по отдельности.
С красивой женщиной приятно есть из красивой посуды…
Материалы, форма и стилистические направления
Если бы мы решили провести рейтинг кухонной посуды, результаты бы получились совершенно разными. Потому, что у каждого свои предпочтения в выборе столовой посуды. Одни любят керамику, другие стекло, третьи фарфор.
Ниже мы расскажем о различных вариантах элитной кухонной посуды.
Оригинальная черная керамическая посуда
- Керамическая кухонная посуда очень популярна и легка в использовании. Она прекрасно моется и достаточно прочная.
Оригинальная посуда для кухни из керамики бывает различной цветовой гаммы и однотонной, гладкой и с различными декоративными элементами и рисунком.
С давних пор жаропрочную керамическую посуду используют для приготовления блюд в печи или духовке. Это могут быть как объемные, так и порционные сосуды, такие как горшочки, пиалы, глубокие миски.
Красивый сервиз из цветного стекла
- Кухонная посуда премиум класса из стекла приобрела особую популярность в последнее время. Самые красивые и шикарные стеклянные сервизы производятся без рисунка.
Есть очень элегантные сервизы из цветного стекла.
Совет!
Если Вы предпочитаете тематическую посуду или хотите придать приему пищи особое настроение, то можно выбрать сервиз из стекла с соответствующим рисунком.
Фото элитного столового набора из фарфора
- Элитная кухонная посуда из фарфора была и остается непременным атрибутом сервировки праздничного стола.
Такой набор выглядит воздушным и оставляет очень приятные ощущения. Фарфор – не просто столовый предмет, а целое направление в искусстве и культуре.
Элитная посуда из фарфора бывает очень тонкой или более прочной. Костяной вид фарфора – это тот материал, из которого производится самая дорогая посуда для кухни. Конечно, к фарфоровой посуде нужно относиться очень внимательно и аккуратно. Но она того стоит!
- Интересная посуда для кухни из нержавеющей стали становится все более востребована. Она производится из, так называемой, «хирургической стали». Из нее делают как кастрюли и сковородки, так и столовые сервизы.
Кухонная посуда из нержавеющей стали
Такая металлическая посуда имеет ряд преимуществ:
- гигиеничность,
- экологичность,
- она не вступает в химические реакции с продуктами даже при сильном нагреве;
- сохраняет свои свойства на протяжении длительного времени;
- сохраняет витамины и микроэлементы во время приготовления пищи;
- на протяжении многих лет остается, как новая.
Качественная кухонная посуда из нержавеющей стали очень практична и оригинальна. Кухонная посуда из нержавеющей стали прекрасно впишется в интерьер современной кухни.
- Профессиональная посуда для кухни подойдет для людей, увлекающихся кулинарией. Она отличается повышенной прочностью, теплопроводностью и экологичностью. Соответственно ее стоимость достаточно высокая.
Столовый сервиз оригинальной формы
- Необычная посуда для кухни имеет оригинальные и разнообразные формы. Сегодня в продаже есть сервизы с квадратными, прямоугольными, овальными тарелками.
Часто дизайнеры для создания элитной посуды и специальных коллекций используют различные формы листьев. На посуду наносят необыкновенный завораживающий рисунок в виде экзотических цветов или насекомых.
Если Вы облаете определенными навыками и художественным вкусом Вы можете создать уникальный сервиз, расписав его своими руками.
- Также Вы можете приобрести дорогие столовые наборы в различных стилях или, посвященные определенным темам. Это могут быть романтический, восточный стиль или яркая посуда для кухни к новогодним праздникам.
Тем, кто любит по-особенному встречать праздники, и украшать при этом стол подойдут красивые и необычные тематические наборы, например, к Пасхе, Рождеству, Новому году и т.д.
.jpg)
Это могут быть романтический, восточный стиль или яркая посуда для кухни к новогодним праздникам.Элитная посуда в рождественской тематике
Такие элитные столовые сервизы станут отличным подарком. Получив, оригинальный рождественский набор, друзья или родственники будут вспоминать Вас каждый год, накрывая стол в этот день.
- В последнее время появилась элитная посуда, разработанная специально для детей. Ее производят из различных совершенно безопасных материалов, таких как стекло, керамика, фарфор.
Чаще всего детские наборы состоят из тарелки, чашки, пиалки. Иногда сервиз включает подставку под яйцо.
Совет!
Что касается дизайна детской посуды. Чтобы не отвлекать ребенка во время еды, лучше обойтись небольшим количеством рисунков.
Где разместить элитную посуду
Шкаф для посуды на кухне в деревенском стиле
Красивая дорогая посуда привлекает внимание и приносит эстетическое удовольствие, когда мы на нее смотрим.
Поэтому лучше оставлять ее на виду. Для этого прекрасно подойдут серванты или навесные кухонные шкафчики для посуды со стеклянными дверцами. Также, для размещения столовых наборов можно использовать стеклянные полки.
Посуда яркая для кухни из дорогого стекла насыщенной окраски может стать акцентом в интерьере светлой классической кухни в классическом стиле и добавить радости и прекрасного настроения.
Если же Вы предпочитаете столовые сервизы в натуральных тонах, то они подчеркнут интерьер Вашей кухни, оформленной в том же силе.
Элитная кухонная посуда помимо основного набора может включать разнообразные салатницы, блюда для рыбы, приборы для различных национальных блюд, фужеры, бокалы, рюмки, всевозможные аксессуары.
Элитный чайно-столовый сервиз
Чтобы сделать правильный выбор дорогой столовой посуды, сначала необходимо определиться со стилем сервировки стола в течение дня и на праздники. Тогда Вы сможете выбрать именно ту посуду, которая удовлетворит все Ваши потребности.
Примечание!
Размещенная на странице видео-инструкция, поможет визуально рассмотреть элитную посуду. А это послужит вам приблизиться вплотную к правильному выбору!
Заключение
Самая лучшая посуда для кухни – это та, которую Вы выбирали сами. Она полностью соответствует Вашим вкусам и приносит на кухню красоту, тепло, радость и восхищение.
Галерея
Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.ДзенОтличная статья 0
Статьи по теме
Все материалы по темеКухонный сотейник — лучшая посуда для хозяйки
Воплотив в себе все лучшее от сковородок и кастрюль, сотейник шагнул дальше и теперь вполне может заменить лишнюю посуду на вашей кухне.
Он настолько универсален, благодаря высоким стенкам и своей массивности, что в нем можно варить, тушить, припускать и пассеровать, не прибегая к помощи кастрюли или сковороды.
На сегодняшний день такая полезная вещь, как сотейники, изготавливаются из различных материалов: встречаются отличные варианты из нержавеющей стали, чугунный сотейник подойдет для любителей массивности, а приверженцев прогресса наверняка порадует посуда с керамическим или же магнитным дном для использования на индукционной плите. Помимо материалов, из которых изготавливается сотейник, разнятся также и его размеры. Маркировка размера осуществляется, исходя из диаметра верхней части, который практически не отличается от диаметра дна и составляет, чаще всего, 26 или 28 см. Как правило, сотейники имеют вертикальную форму и не слишком расширяются кверху.
Отдельно следует выделить сотейник в форме квадрата со снимающейся ручкой, появившийся на рынке сравнительно недавно. Удобство такой посуды заключается еще и в том, что ее можно использовать как для готовки на плите, так и для запекания различных блюд в духовом шкафу.
Разнообразие выбора затрудняет принятие решения, ведь нужно правильно подобрать форму, материал и размер. Чугунный сотейник привлекателен своей универсальностью, позволяющей варить в нем супы, тушить овощи и даже готовить плов. Керамическое покрытие сотейника смотрится очень эстетично и обладает всеми отличными особенностями керамической посуды, позволяя без проблем тушить и запекать в сотейнике все ваши любимые продукты. Антипригарное покрытие делает сотейник еще и борцом за здоровый образ жизни своего владельца: готовка без лишнего жира, без пригоревшей корочки, без неприятного запаха перегретой пищи позволяет сделать ваши блюда максимально полезными и вкусными.
Если вы желаете приобрести качественный сотейник, который облегчит вам жизнь на кухне и сделает готовку приятной и разнообразной, обратитесь в специальный магазин столовой и кухонной посуды. В универсальном магазине вы не найдете той широты выбора, которую вам предложит магазин, специализирующийся исключительно на качественной кухонной посуде. Чтобы ваши блюда стали уникальными, а ваш кухонный сотейник оставил только приятное впечатлении в процессе его эксплуатации, подойдите к выбору ответственно, изучив вопрос применения этой посуды досконально.
По мнению специалистов, приобрести объемный сотейник из чугуна, в котором вы сможете готовить все блюда, или же небольшой сотейник для подлив не сложно, но необходимо учесть советы и рекомендации тех, кто уже пользуется данной вещью. Ведь любой отдельно взятый сотейник из всего множества, предлагаемого вниманию покупателей, — настоящее изящное торжество технической мысли и прогресса. В каждом изделии воплотились знания опытных специалистов в области металлургии, дизайна, кулинарии, маркетинга.
Даже самый массивный из наших сотейников смотрится красиво и легко, благодаря изысканности и точности линий и пропорций, что делает его не только полезной и универсальной утварью для кухни с ценником, но и настоящим шедевром, незаменимым помощником для ценителей кулинарного дела.
Лучшие шпатели | Отзывы от Wirecutter
Наш выбор
Шеф-повар Victorinox с прорезями для рыбы
Этот недорогой легкий шпатель можно использовать для множества задач, включая переворачивание нежного рыбного филе на сковороде и переворачивание блинов.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 22 доллара.
Лучшая универсальная лопатка — это устройство для токарной обработки рыбы Victorinox Chef’s Slotted Fish Turner. Забудьте, что в его названии написана рыба — это универсальный прибор с нужным количеством гибкости и прочности, и он стоит менее 20 долларов по доступной цене.Плавный наклон лезвия Victorinox плавно скользнул под слишком легкие яйца и осторожно переворачивал их, не разбивая желтки. И хотя лезвие очень гибкое, оно достаточно прочное, чтобы удерживать стопку из восьми блинов, не сгибаясь. Его красивая ручка из орехового дерева легка и удобна в использовании, а это значит, что ваши запястья не устанут, если вы планируете обжарить несколько рыбных филе одновременно. Мы уверены, что Victorinox будет регулярно играть на вашей кухне во всем, от переворачивания рыбного филе до извлечения свежеиспеченного печенья со сковороды.
Наш выбор
GIR Mini 11-дюймовый флип-шпатель
Этот шпатель с силиконовым покрытием незаменим при использовании посуды с антипригарным покрытием, так как он не поцарапает. Его скошенный, сужающийся край легко проскользнет под ломкое печенье и яичницу, не повредив их.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 17 долларов.
11-дюймовый флип-шпатель GIR Mini работает почти так же, как рыба-лопатка, но не поцарапает хрупкую поверхность посуды с антипригарным покрытием.Хотя он не может превзойти металл по резкости или ловкости, его заостренное лезвие позволило нам прятаться под теплым печеньем, не ломая его. Пусть вас не обманет размер этого шпателя меньше среднего; Его остроугольное лезвие, кромка толщиной с бумагу и смещенная ручка позволили нашим тестерам уверенно переворачивать яичницу и блины. Поскольку он сделан из цельного куска силикона (доступен во многих цветах), на нем нет канавок, в которые попадают продукты, что упрощает очистку.
Наш выбор
Силиконовый шпатель GIR
Достаточно маленький, чтобы поместиться в банку с арахисовым маслом, достаточно прочный, чтобы прижимать тесто, и достаточно гибкий, чтобы очищать края чаши для теста.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 20 долларов.
Изготовленный из цельного куска силикона и доступный в нескольких цветах, шпатель GIR имеет небольшую головку, достаточно тонкую, чтобы поместиться в небольшую банку или мерную чашку, с параллельными сторонами, которые могут царапать прямые стороны кастрюли. Хотя кончик достаточно толстый, чтобы придать лопатке вес для придавливания теста, инструмент достаточно гибкий, чтобы плавно и чисто скользить по краям миксерной чаши.Нашим тестерам понравился угловой наконечник, позволяющий обходить дно посуды со скошенными краями. Захватывающая закругленная ручка лучше лежит в руке, чем плоские тонкие палки многих конкурентов.
Наш выбор
Winco TN719 Blade Hamburger Turner
Сверхпрочный металлический токарь с более толстым и тяжелым лезвием, который идеально подходит для разбивания гамбургеров на сковороде в стиле Shake Shack.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 10 долларов.
Winco TN719 Blade Hamburger Turner — идеальная лопатка для снятия больших гамбургеров с гриля.Металлическое лезвие прочное и прочное, без прорезей для проталкивания мяса, как у рыбных лопаток, которые мы пробовали. Так как он тяжелее, чем у конкурентов, он с минимальными усилиями разбивал гамбургеры в стиле Shake Shack на сковороде. Этот сверхпрочный металлический токарный станок был единственной протестированной нами моделью, у которой были скошенные края на всех трех сторонах лезвия, что позволяло лопатке легко скользить под блины и свежеиспеченное печенье лучше, чем у конкурентов.
Наш выбор
Helen’s Asian Kitchen 13-дюймовая бамбуковая лопатка для жарки с перемешиванием
Эта деревянная лопатка — идеальный союз между деревянной ложкой и лопаткой.Его плоский край легко царапает лак во время удаления глазури, а его закругленный угол попадает в труднодоступные места скошенной посуды.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 6 долларов.
Недорогая 13-дюймовая бамбуковая лопатка для жарки из бамбука Helen Chen с закругленными углами и широкой ручкой отлично справляется со сковородой со сковороды во время удаления глазури даже с краев скошенной или закругленной сковороды. Его острый скошенный край также отлично подходит для измельчения говяжьего фарша на сковороде, а ручка достаточно удобна, чтобы сделать повторяющиеся движения более управляемыми.
Наш выбор
Ateco (# 1387) Шпатель со смещением среднего размера из натурального дерева
Этот шпатель из нержавеющей стали с легкостью скользит по нежному свежеиспеченному печенью. Его длинное смещенное лезвие равномерно распределяет тесто для торта на сковороде и обеспечивает гладкую поверхность замороженных тортов.
Варианты покупки
* На момент публикации цена составляла 6 долларов.
Зеркальное покрытие шпателя среднего размера Ateco (# 1387) со смещением из натурального дерева позволяет лезвию легко скользить под теплым нежным печеньем лучше, чем у конкурентов.Наклон смещенного лезвия облегчает запястья и обеспечивает достаточный зазор, поэтому наши суставы пальцев не повреждают поверхность торта во время глазури. Деревянная ручка легкая и ее легко держать, поэтому наши запястья не устают после того, как мы заморозили несколько коржей.
Наш выбор
Мини-шпатель Ateco (# 1385) из натурального дерева малого размера — это наш выбор для детального декорирования. У Ateco 1385 было самое короткое лезвие из всех мини-шпателей, которые мы тестировали, что позволило нам лучше контролировать процесс замораживания кексов.Короткое лезвие также позволяло легко перемещаться по переполненному противню. Нашим тестерам также понравился Ateco 1385 за его легкость в нанесении даже слоев майонеза и горчицы на бутерброды.
Лучший материал для посуды
Кухонная утварь — одна из тех вещей, которыми мы пользуемся ежедневно. Часто многие друзья спрашивают меня, какой материал лучше всего подходит для кухонной утвари.
Дело в том, что это связано с тем, на чем вы готовите.
Материалы для кухонной утвари делятся на следующие основные категории:
- Дерево
- Пластик
- Металл
- Силикон
У вас также может быть кухонная утварь, сделанная из различных материалов, например, инструмент может иметь металлическую ручку, но силиконовый наконечник.
Это популярный вариант, поскольку силикон не повреждает и не царапает кастрюли или сковороды, в отличие от некоторых других материалов, которые мы собираемся рассмотреть.
Давайте посмотрим на различные виды кухонных принадлежностей и материалы, из которых они изготовлены, и на то, что они собой представляют.
Дровяная посуда
Кто не любит классическую деревянную ложку, чтобы что-то помешивать.
Я почти все время пользуюсь деревянными ложками. Хотя они твердые, они не поцарапают керамические или антипригарные кастрюли и сковороды.
Теперь, когда я говорю «дерево» в данном случае, я имею в виду всю посуду из дерева, а не только ручку.
Это отличный бамбуковый набор со всеми необходимыми принадлежностями!
Этот бамбук также является экологически чистым и экологически чистым.
Дерево — отличный классический материал для кухонных принадлежностей, однако со временем они могут трескаться, если за ними не ухаживать должным образом.
Я смирился с тем, что иногда мои деревянные ложки трескаются и ломаются, и просто замените их, когда они это сделают.
Хорошая черта деревянной посуды заключается в том, что она не имеет высокой цены, но вы должны быть готовы заменять ее на довольно регулярной основе.
Если вы думаете о древесине, не пропустите наш путеводитель по лучшей деревянной посуде с подробными обзорами!
Пластиковая посуда
Пластиковая посуда — еще один вариант. Хотя у меня их несколько, они мне не самые любимые.
Лично я не люблю готовить пластиком на сильном огне.Пару раз я замечал, что кончики посуды, такие как шпатели, кажутся слегка оплавленными или изношенными после использования.
Я также заметил, что пластиковая посуда меняет цвет в зависимости от некоторых блюд, которые я готовил с ними, например, обжаренной моркови и томатного соуса.
Пластиковая посуда — это не то же самое, что силикон! Следите за новостями, чтобы узнать, почему скоро!
Я бы не назвал пластик хорошим материалом для кухонной утвари, да и лично я им уже не пользуюсь.
Поэтому я не буду рекомендовать вам пробовать!
Металлическая посуда
Металлическая кухонная утварь — это фантастика, но с одной важной оговоркой: она может повредить хрупкие поверхности.
Think антипригарные, керамические и фарфоровые эмалированные поверхности. Ни в коем случае нельзя использовать металл, если он не покрыт силиконом.
При этом металл можно без проблем наносить на нержавеющую сталь, однако он может поцарапать кастрюли и сковороды из нержавеющей стали.
Если царапины вас не беспокоят, смело используйте металл.
Вот некоторые из моих любимых металлических предметов посуды от All-Clad. Этот набор у меня уже более десяти лет!
Это также отличный способ хранить их прямо на кухонном столе с этим контейнером из нержавеющей стали.
Силиконовая посуда
Силикон может быть одним из лучших материалов для кухонной утвари. Позвольте мне объяснить почему.
Прежде всего, силикон не реагирует на продукты питания и не тает при высоких температурах.Это означает отсутствие окрашивания и плавления.
Он также отличается высокой прочностью, в отличие от деревянных ложек.
Наконец, он не царапает никакие поверхности, как металлическая посуда.
Силиконовая посуда бывает разных форм.
Металлическая посуда с силиконовым покрытием
Прежде всего, это металл с силиконовым покрытием, такой как этот шпатель и эти щипцы.
Они великолепны, потому что преобразуются как металлическая посуда, но не повреждают деликатные поверхности.
Силиконовая и деревянная посуда
Далее идет силиконовая посуда с деревянными ручками, как этот набор:
Мне больше всего нравится в этом наборе силиконовый венчик, который позволяет мне готовить подливку прямо на моей любимой медной сковороде, не повреждая ее.
Силиконовая посуда
Ваш следующий вариант — старая силиконовая кухонная утварь.
Этот набор великолепен, потому что он доступен в трех разных цветах.
Силиконовая кухонная утварь бывает разных форм и размеров.Независимо от того, какую посуду вы хотите использовать, есть силиконовая версия.
Еще один приятный бонус силикона в том, что он может быть практически любого цвета.
Как видите, вы даже можете купить набор всех цветов!
Лучший материал для кухонной утвари — силикон
На сегодняшний день лучший материал для кухонных принадлежностей — силикон.
Не имеет недостатков, присущих другим материалам для кухонных принадлежностей.
Не пачкает, не тает и не коробится.Он также не повредит даже самые деликатные поверхности для приготовления пищи, и вы не обожжете руки, если случайно оставите его в кастрюле или сковороде. Лучше всего то, что он безопасен для высоких температур.
Последнее обновление 25.05.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
7 лучших наборов кухонной утвари
Если вам нужен простой способ обустроить кухню, ищите лучшие наборы кухонной утвари, которые являются сделаны из материалов, подходящих для ваших конкретных кулинарных потребностей, и включают в себя посуду, которую вы на самом деле будете использовать.В меньших наборах есть предметы первой необходимости, такие как шпатели и токарные станки, пара ложек и половник, но если ваша цель — укомплектовать кухню практически для любого сценария приготовления, выберите больший набор, который может включать в себя такие принадлежности, как щипцы и венчики. Только убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для хранения вещей!
Кухонная утварь может быть изготовлена из самых разных материалов, но вы должны убедиться, что выбираете набор посуды, совместимый с вашей посудой. По словам Кэт Крэддок, опытного шеф-повара и редакционного директора SAVEUR , посуда с «антипригарным и эмалевым покрытием может легко поцарапаться», поэтому, если у вас есть такая посуда на кухне, вам следует избегать металлической посуды.С другой стороны, добавляет Крэддок, «если вы готовите из углеродистой стали, нержавеющей стали или (мой любимый) закаленного чугуна, металлические инструменты не причинят никакого вреда».
Помимо совместимости с посудой, есть и другие факторы, которые вы захотите принять во внимание — и имейте в виду, что некоторые наборы сочетают в себе материалы:
- Пластик (или, в частности, нейлон) Посуда, как правило, является наиболее экономичным выбором. . Однако Крэддок предупреждает, что они «имеют тенденцию размягчаться, деформироваться и, в конечном итоге, разрушаться при воздействии высоких температур», поэтому будьте готовы заменять детали чаще.
- Деревянная посуда , отмечает Крэддок, «бережно относится к посуде, удобно лежит в руке и не отводит тепло от горячей пищи». Но она предупреждает, что вам не следует замачивать их в воде или мыть в посудомоечной машине, чтобы они оставались в хорошей форме.
- Силиконовая кухонная утварь прочная, термостойкая и ее можно мыть в посудомоечной машине. Если вы пойдете по этому пути, Крэддок рекомендует выбирать посуду, полностью покрытую силиконом или силиконом и пластиком для облегчения очистки.
- Нержавеющая сталь — отличный выбор, если ваша посуда может с ней справиться, поскольку она «практически неразрушима», — советует Крэддок, добавляя, что она также «не реагирует, не впитывает влагу и легко дезинфицируется».
- Bamboo экологически чистый вариант, прочный и легкий, но обычно его можно мыть только вручную.
Все эти семь наборов кухонной посуды имеют звездные отзывы на Amazon, поэтому вы можете быть уверены, что они станут отличным дополнением к вашей кухне — плюс они » повторно все меньше 45 долларов.
Мы рекомендуем только те продукты, которые нам нравятся и которые, по нашему мнению, понравятся и вам. Мы можем получать часть продаж от продуктов, приобретенных по этой статье, написанной нашим коммерческим отделом.
Доступный набор из 24 предметов, который можно использовать на посуде с антипригарным покрытием
Этот набор кухонной утвари из Калунса получил восторженные отзывы на Amazon — в целом он имеет солидный 4,6-звездочный рейтинг среди 11000 и растущих отзывов — и это потому, что это высокий -качественный выбор по еще более выгодной цене.Набор из 24 предметов включает в себя широкий спектр посуды, от предметов первой необходимости, таких как ложки, токарные станки и половник, до более специализированных предметов, таких как лопатка для мороженого, венчик, мерные чашки и даже консервный нож. У всех предметов есть нейлоновые наконечники (они же безопасны для использования на посуде с антипригарным покрытием или с эмалевым покрытием) и прочные ручки из нержавеющей стали, поэтому они легкие, их можно мыть в посудомоечной машине и термостойкие до 350 градусов по Фаренгейту.
Выбирайте из наборов с черной или красной посудой.
Восторженный обзор Amazon: « Это был отличный набор, чтобы начать новый дом! Очень простой в использовании, легкий в уходе и прочный.Определенно отличный вариант для доступного кухонного гарнитура! »
Набор посуды из 5 предметов из нержавеющей стали с Essentials
Если вам просто нужно приобрести самое необходимое, не ищите ничего, кроме этого выбора от Utopia Kitchen, который поставляется с пятью супер функциональные предметы — черпак, токарный станок, шумовка, шумовка и прочная ложка. Каждая посуда сделана из гладкой и прочной нержавеющей стали, что означает, что их можно использовать с любой посудой, которая не иметь антипригарное или эмалированное покрытие.И многие обозреватели Amazon отметили, что они полностью шокировали тем, что этот выбор имеет такую низкую цену (менее 15 долларов!), Учитывая его качество; Рецензенты дали этому выбору колоссальную 4,6-звездочную оценку на сайте среди 1900 и постоянно растущих отзывов.
Все предметы в этом наборе можно мыть в посудомоечной машине, а на ручке есть отверстие для удобного подвешивания.
Восторженный обзор Amazon: «Мы уже использовали их несколько раз, и они действительно хорошо себя зарекомендовали.Их легко мыть, и они прекрасно помещаются в контейнер для посуды на прилавке. Ручки кажутся прочными, а посуда — хорошей длины, не слишком длинной и не слишком короткой ».
Набор из 8 силиконовых принадлежностей
Выбираете ли вы яркую разноцветную или гладкую полностью черную версию этого кухонного гарнитура посуда от Amazon Коммерческая, она обязательно пригодится. В набор из восьми предметов входят токарь, токарь, шумовка, наметочная ложка, суповая ложка, скиммер, ложка для спагетти и шпатель, все они сделаны из сверхпрочного силикона. с прочным железным сердечником.Посуда, не содержащая бисфенола А, нескользящая, термостойкая до 428 градусов по Фаренгейту, антипригарная, и ее можно мыть в посудомоечной машине. А если у вас мало места для хранения, у каждой из них есть отверстие в ручке для подвешивания.
Восторженный обзор Amazon: «Это хорошее дополнение к любой кухне. Они прочные, очень красочные и включают в себя всю посуду, необходимую для приготовления пищи. Они прекрасно моются и действительно красиво смотрятся в контейнере, стоящем на кухне. счетчик, добавляющий немного цвета в эту область.Очень красивый, хорошо сделанный продукт ».
Набор бамбуковой посуды из 6 предметов за 10 долларов
Этот набор бамбуковой посуды от Lochantie является экологически чистым и доступным вариантом. Все шесть предметов прочные, но легкие. , поэтому с ними очень удобно работать на кухне. Рецензенты Amazon оценили этот выбор на 4,7 звезды в целом на сайте после более чем 1000 отзывов.
В этот набор входит шесть предметов — ложка, токарный станок с прорезями. , шумовку, токарь и ложку для ризотто — и у каждой есть отверстие в ручке для подвешивания.Однако не забудьте мыть посуду вручную в теплой мыльной воде и сразу же сушить, чтобы избежать деформации и растрескивания.
Восторженный отзыв об Amazon: «Бамбук — отличная посуда для посуды с антипригарным покрытием, чтобы не поцарапать поверхность. Этот набор прочный и предлагает широкий выбор посуды, которую должен иметь каждый повар. Да, да, да! Это лучший набор качества, который у меня есть не обнаружено — нет проблем с раскалыванием или подгоранием древесины, их легко чистить ».
Набор посуды из 10 предметов из нержавеющей стали, включающий контейнер для хранения
Этот набор из 10 предметов от FineDine предлагает хороший набор посуды для вашей кухни, включая наметочную ложку, шумовку, токарный станок с квадратным шлицем, ковш, ложку для скиммера и т. Д. картофельный пюре, венчик, ложка для спагетти и щипцы.Кроме того, поместите все это в удобный и элегантный держатель для хранения. Каждая посуда в наборе изготовлена из цельного куска прочной нержавеющей стали. После того, как вы закончите собирать свой шедевр на кухне, всю посуду можно бросить в посудомоечную машину для мытья — и не волнуйтесь, рецензенты Amazon подтверждают, что она не ржавеет и не деформируется.
Если вы не хотите использовать прилагаемый контейнер для хранения этих принадлежностей, на каждом конце есть отверстие для подвешивания. Не используйте эту посуду с посудой с антипригарным покрытием или эмалированной посудой, так как они могут повредить покрытие.
Восторженный обзор Amazon: «Вы не можете превзойти качество и цену этого набора. Он дает вам практически все, что вам нужно для кухни, в очень хорошо сделанном и долговечном наборе. ища набор стальной посуды, не думаю, что вы найдете более выгодную сделку на Amazon ».
Массивный набор посуды из 50 предметов по цене менее 1 доллара за штуку
Этот набор из 50 предметов от NEXGADGET — это на общую сумму единиц высококачественной посуды. Все предметы в наборе сделаны из комбинации нейлона и нержавеющей стали, и каждая из них термостойка до 400 градусов по Фаренгейту, их можно мыть в посудомоечной машине (за исключением консервного ножа) и имеет удобную петлю на конце. для подвешивания.Этот кирка поставляется с широким ассортиментом посуды (): от предметов первой необходимости, таких как лопатки и ложки, до дополнительных принадлежностей, таких как венчик, терка, мерные чашки, сервер для макаронных изделий и многое другое.
Восторженный обзор Amazon: «Это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО идеальное сочетание посуды для кухни! Они хорошо сделаны и прочные, но удобны в использовании. Мне очень нравится весь набор! Я скептически отнесся к двум красным духовкам. рукавицы, но они оказались моими любимыми! Nextgadget превзошел мои ожидания, и я [определенно] буду покупать больше их продуктов в будущем.»
Набор деревянной посуды из 10 предметов
Эта посуда из тикового дерева потрясающая, но в то же время практичная. В набор входит 10 предметов, начиная от основных предметов первой необходимости, таких как две лопатки, несколько ложек (включая вариант с прорезями и ситечко. , и тот, который предназначен для сервировки), а также черпак для более специализированных предметов, таких как вилка для салата, венчик и сервиз для спагетти. У каждого предмета есть отверстие в ручке, которое позволит вам повесить их на кухне … и они являются таким экспонатом, что они действительно могут служить украшением.
Дерево требует немного большего ухода, чем некоторые другие материалы из этого списка, поэтому не забывайте мыть их только вручную. Производитель также рекомендует смазывать их один раз в месяц.
Восторженный обзор Amazon: «Они потрясающие. Эстетически приятные и прочные. Они легкие, но при этом кажутся качественными. Мне нравится, как они отшлифованы, гладкие и имеют немного блеска. Я действительно показал им моя мама и она тоже могут купить! »
Эксперт:
Кэт Крэддок, обученный шеф-повар и редакторский директор SAVEUR
Семь лучших наборов кухонной посуды для готовки (2021)
При таком большом количестве наборов кухонной утвари на рынке почти нет смысла покупать кухонную утварь отдельно.
В лучших наборах кухонной посуды есть все необходимое для приготовления пищи (и больше), и вы можете сэкономить много времени и денег, покупая каждый по отдельности.
Но:
Как выбрать гарнитур, сделанный из прочного и качественного материала, термостойкий и точно соответствующий вашим потребностям на кухне?
В этом посте мы покажем вам лучшие наборы кухонной посуды по доступной цене, в том числе лучшие наборы посуды из силикона и лучшие наборы посуды из нержавеющей стали в 2021 году, а также преимущества посуды из нержавеющей стали по сравнению ссиликоновая посуда.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Дополнительную информацию можно найти в нашем отказе от ответственности.
👉 Спешите?
См. Нашу сравнительную таблицу ниже — первый:
Лучшие наборы кухонной утвари из нержавеющей сталиПосуда из нержавеющей стали отличается высокой прочностью, термостойкостью и не содержит токсинов. Вот лучшие наборы 2021 года:
Набор кухонных принадлежностей из нержавеющей стали Home Hero Best Value Посуда из нержавеющей стали Home Hero — лучший набор цен — проверьте цену на AmazonЭтот кухонный набор, безусловно, домашний герой.
Это самый большой набор посуды из в этом списке. , с 29 инструментами для приготовления и сервировки. , каждый из которых изготовлен из прочной и безопасной нержавеющей стали , выдерживающей самые высокие температуры.
Если вы хотите перевернуть омлет или размешать пасту на сковороде, этот набор для вас.
В комплект входят мерные чашки и ложки, чесночный пресс, нож для сыра, открывалка для вина, картофелечистка, ситечко для чая и многое другое.
Тщательно разработанные инструменты придадут вашей кухне профессиональный вид и могут стать отличным подарком.
Материал : в основном нержавеющая сталь, немного высококачественного силикона (выдерживающего нагрев до 392 ° F)
Скиммер и венчик для яиц, токарь с прорезями и токар без прорезей, сверхширокий азиатский токарь, чесночный пресс и ситечко для чая, нож для сыра и нож для пиццы, открывалка для бутылок и консервный нож, картофелечистка и картофелесушитель, щипцы для барбекю / кухонные щипцы, лопатка и половник для супа, терка и ситечко, 4 мерные ложки, 4 мерные чашки, шумовка для слива, сервировочная ложка и сервировщик для макарон.
Home Hero Плюсы
- Безопасен для любой посуды и не плавится
- Блестящий, элегантный вид для гурманов, выглядит как профессиональный набор
- Поставляется с токарными станками с пазами и без пазов.
- Включает щипцы для барбекю, которые можно брать с собой в поездку.
- Отличное обслуживание клиентов, заменяет полный комплект, даже если у вас только один поврежден.
- Весь набор можно мыть в посудомоечной машине (👉 см. Топ компактных посудомоечных машин 2021 года!)
- Делает отличный подарочный набор
✅ Цена — Проверить сегодняшнюю цену на Amazon
Минусы
- Посуда может погнуться при агрессивном использовании
- Пользователи сообщили, что венчик сломался после 1 года использования
Набор кухонных инструментов All-Clad из 6 предметов изготовлен из тяжелой нержавеющей стали 18/10 , отполированной до зеркального блеска, и представляет собой повар . достойное дополнение к вашей кухне .
Набор содержит ковш емкостью 11-1 / 2 дюйма, 4 унции; 13-дюймовая твердая ложка; шумовку 13 дюймов; токарь 13 дюймов; и 13-дюймовая вилка.
Элегантная корзина для удобного доступа удерживает всю посуду в одном месте и служит образцом для вашей кухни .
Пожизненная гарантия гарантирует, что вы сможете использовать его долгие годы.
Набор посуды для цельной одежды Pros
- Высококачественный и прочный материал из нержавеющей стали — не плавится, не деформируется, не скалывается
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Красивый дизайн, отлично смотрится на прилавке
- Пожизненная гарантия
✅ Цена — Лучшая цена на Wayfair
Минусы
- Желаем, чтобы в этом наборе было больше инструментов
Набор кухонных принадлежностей OXO из 18 предметов изготовлен из силикона без BPA и нейлона , а также нескользящих ручек из нейлона / нержавеющей стали и имеет все необходимое для приготовления и подачи.
( Читать : 5 посуды без ПФОК и ПТФЭ брендов, которым можно доверять — в 2021 году)
В дополнение к различным типам ложек, терки и консервного ножа, он также содержит колесо для пиццы и картофелевидку.
Мы думаем, что он отлично смотрится с классической комбинацией черного и серебристого цветов, и нам нравится и доверяем бренду OXO , который производит высококачественную посуду , формы для выпечки и упорядоченные кухонные принадлежности.
Материал : Преимущественно силикон / нейлон, немного нержавеющей стали
Нейлоновая ложка, нейлоновая квадратная лопатка, нейлоновая ложка с прорезями, нейлоновый ковш, нейлоновая твердая ложка, нейлоновые щипцы 12 дюймов, средний силиконовый шпатель, 11-дюймовый воздушный венчик, нейлоновый гибкий токарный станок, проволочная машинка для картофеля, маленькая силиконовая лопатка, терка, силиконовое печенье лопатка, совок для мороженого, колесо для пиццы, консервный нож с мягкой ручкой, чесночный пресс и поворотный нож.
OXO Pro
- Ручки удобные, не скользят даже во влажном состоянии
- Прочный и простой в уходе
- Большинство предметов можно мыть в посудомоечной машине
- Отличный дизайн
✅ Цена — Проверьте сегодняшнюю цену на OXO
Минусы
- Колесо для пиццы не очень острое; возможно, вам придется перевернуть его несколько раз.
- Инструменты не предназначены для того, чтобы они слишком долго лежали на горячей сковороде или на краю горячей кастрюли
Другие наборы для рассмотрения OXO
Набор кухонных инструментов OXO Everyday (15 шт.) Набор повседневных кухонных принадлежностей из 15 предметов — нейлон и нержавеющая стальВ этот набор входят щипцы 12 ″, терка, овощечистка, гибкий токарь, квадратный токарный станок, ложка, ложка с прорезями, совок для мороженого, картофелесодержащая машина, консервный нож, 11 Венчик для воздушных шаров, лопатка, размягчитель мяса и колесо для пиццы 4 дюйма.
Лучшие силиконовые наборы кухонной утвариКогда дело доходит до силиконовых наборов посуды, важны исследования. Вы должны остерегаться хлипкого силикона, шатких головок, которые отслаиваются после нескольких использований, и химических запахов, исходящих от инструментов.
В приведенном ниже списке вы не найдете некачественных наборов, а вот лучшие в 2021 году:
Набор посуды и гаджетов KitchenAid из 17 предметов Best Budget Набор силиконовых принадлежностей KitchenAid — уточняйте цену на Amazon.Этот набор из 17 предметов от KitchenAid — один из лучших стартовых наборов для любого нового повара или начинающего шеф-повара и включает всю необходимую посуду , такую как нейлоновые щипцы, на основе ложки, мерные стаканы и ложки.
Вся посуда, включенная в набор, является термостойкой и может выдерживать температуру от до 450 градусов по Фаренгейту, и ее можно безопасно использовать с любой посудой, включая кастрюли с антипригарным покрытием и сковороды.
Все предметы можно мыть в посудомоечной машине (кроме консервного ножа) и легко мыть.
Материал : силикон и нержавеющая сталь
Токарный станок, наметочная ложка, шумовка и нейлоновые щипцы. В этот набор также входят плоская терка, евроочиститель, консервный нож, венчик, набор из 4 мерных стаканов и набор из 5 мерных ложек.
Плюсы KitchenAid
- Не царапается и не изнашивается, не сгибается и не ломается.
- Отлично подходит как для начинающих поваров, так и для опытных поваров, есть все необходимое, чтобы ваша кухня работала нормально.
- Умеренная цена
- Гарантия 1 год
✅ Цена — Проверить сегодняшнюю цену на Amazon
Минусы
- Не для профессиональных поваров
- Открывалку необходимо мыть и сушить вручную
Набор силиконовых принадлежностей Home Hero из 8 предметов изготовлен из высококачественного силикона , который не тает с едой, и прочных деревянных ручек из акации и красиво, и долго.
Нецарапающиеся и гибкие силиконовые головки выдерживают температуру до 392 ° F, а ручки удобны и удобны в использовании.
Это лучшая силиконовая посуда, которую вы можете найти на рынке.
Home Hero Плюсы
- Не царапается и не плавится, легко чистится
- Выдерживает высокие температуры
- Прочные и прочные ручки и силиконовые головки
- Большие отверстия для подвешивания
- Отличный дизайн и внешний вид с деревянными ручками и серыми головками
- Пожизненная гарантия возврата денег
✅ Цена — Проверить сегодняшнюю цену на Amazon
Минусы
- Невозможно мыть в посудомоечной машине из-за деревянных ручек
Набор AILUKI сочетает в себе хорошо сделанные силиконовые головки и прочные и тяжелые ручки из нержавеющей стали и входит в тройку самых продаваемых наборов силиконовой посуды на Amazon с тысячами высоких отзывов.
Пищевой силикон, не содержащий бисфенола А, безопасен и не ржавеет, не ломается, не сгибается и не плавится, а также выдерживает температуру до 482 ℉!
Обслуживание клиентов превосходное, и бренд предлагает гарантию возврата денег без лишних вопросов.
Материал : силикон и нержавеющая сталь
Шпатель с прорезями, Ложка с прорезями, Гибкий шпатель, Тернер с прорезями, Тёрнер, Сервер для пасты, Твердая ложка, Кухонные щипцы, Сливная ложка, Лопатка для ложки, Рукавица для духовки, Венчик, Половник для глубокого супа, Шпатели и щетка
AILUKI профи
- Хорошо сделанный и нетоксичный материал высокого качества
- Прочные ручки
- Все необходимые инструменты в одном большом наборе
- Гарантия возврата денег
✅ Цена — Проверить сегодняшнюю цену на Amazon
Минусы
- Некоторые пользователи утверждают, что инструменты слишком гибкие и мягкие
И силикон, и нержавеющая сталь одинаково популярны, потому что оба имеют свои преимущества и недостатки.
Нержавеющая сталь на 100% безопасна в отношении токсичных компонентов и никогда не попадет в пищу.Кроме того, он более прочный и прочный, чем силикон, и не ломается, не плавится и не сгибается (слишком сильно).
С другой стороны, он может поцарапать ваши хрупкие антипригарные кастрюли и сковороды.
Силикон более универсален и гибок. не поцарапает и не поцарапает посуду.С другой стороны, многие силиконовые принадлежности, представленные на рынке, непрочны, некоторые тают и могут попасть в пищу. Их также сложнее чистить, потому что к ним прилипает еда.
Лучшим решением для вашей кухни было бы наличие посуды из нержавеющей стали и силикона, которая будет соответствовать всем вашим кухонным материалам и потребностям для приготовления пищи.
Часто задаваемые вопросы о наборах кухонной утвариКакие кухонные принадлежности мне нужны?
Для начинающих кулинаров и начинающих поваров самая важная и практичная посуда — это мерные чашки и ложки, лопатка, овощечистка, чесночный пресс, терка, консервный нож, измельчитель, воздушный венчик, ножи повара и, конечно же, сервировочные инструменты.
Какой лучший материал для кухонных принадлежностей?
Комбинация посуды из нержавеющей стали и силиконовой посуды гарантирует, что вы готовите пищу безопасно, без токсичных материалов, которые могут попасть в пищу.
Мы надеемся, что вы сочли наше исследование полезным, и в разделе комментариев ниже ждем ваших вопросов и отзывов 😍
Бригада КМ
Instant Pot, KitchenAid и др.
Лучшие кухонные гаджеты 2018 года (Фото: Проверено)
— Наши редакторы просматривают и рекомендуют продукты, которые помогут вам купить то, что вам нужно.Если вы совершите покупку, щелкнув одну из наших ссылок, мы можем получить небольшую долю дохода. Однако наши выборы и мнения не зависят от редакции USA Today и каких-либо бизнес-стимулов.
Есть много причин для обновления кухонных принадлежностей и кухонного инвентаря. Может быть, вы пытаетесь больше готовить или есть более здоровую пищу. Или, может быть, вы просто устали использовать ту же покоробленную сковороду, которую ели со времен колледжа.
Неважно, в чем причина, но начало нового года — прекрасное время, чтобы обновить свою посуду.Задача состоит в том, чтобы найти подходящие инструменты для вас, и именно здесь на помощь приходит компания Reviewed. Мы составили список из 30 лучших продуктов, которые были протестированы нашими экспертами по кухне и кулинарии, и вы можете выбирать из них. удовлетворить ваши потребности.
Будь то недорогие мерные ложки или большой настольный миксер, с того момента, как вы начнете нарезать лук, до упаковки запеканки и хранения ее в холодильнике, мы вас позаботимся, шеф-повар.
Препперс
1.Лучшая разделочная доска: Totally Bamboo Kauai
30 лучших кухонных гаджетов 2018 года: Разделочная доска Totally Bamboo Kauai (фото: проверено)
Разделочная доска Totally Bamboo Kauai обладает лучшим ощущением и балансом среди всех разделочных досок, которые мы проверено. Он достаточно тяжелый, чтобы пройти наши тесты на устойчивость и баланс, но достаточно легкий, чтобы легко маневрировать и чиститься. Кроме того, его размер 14,5 x 11,5 дюйма делает его идеальным выбором для большинства домашних задач по резке.
Доска Totally Bamboo также выглядит красиво благодаря двухцветной цветовой гамме бамбука.Бамбук выглядит как дерево, но это не так. Это жесткая трава, которая очень быстро растет, что делает ее устойчивым и возобновляемым ресурсом. Некоторые говорят, что бамбук слишком твердый и может затупить ножи, но мы не обнаружили заметного затупления во время наших тестов.
Купите разделочную доску Totally Bamboo Kauai на Amazon за 19,95 долларов США
2. Лучший набор ножей: Zwilling J.A. Набор ножей Henckels из 18 предметов
Набор ножей Zwilling (фото: проверено)
Вам не нужны все ножи в блоке для приготовления обеда, но этот набор дает вам все, что вам нужно, по отличной цене, особенно учитывая, что он поставляется с восемью действительно хорошими ножами для стейка и потрясающим набором кухонных ножниц.Поварской нож (который, вероятно, вы будете использовать чаще всего) легкий и простой в обращении, а также он является одним из самых острых ножей в нашей тестовой группе лучших наборов ножей. Нож для очистки овощей идеально ложится в наши руки при выполнении таких нестандартных задач, как чистка яблок, а зубчатый нож для хлеба быстро нарезал хрустящие багеты, поскольку весь набор был отмечен наградой «Выбор редакции».
Получить Zwilling J.A. Набор ножей Henckels на Amazon за 279,99 долларов США
3.Лучшие мерные чашки и ложки: набор мерных ложек из нержавеющей стали Cuisipro
Набор ложек Cuisipro (фото: проверено)
Набор мерных ложек из нержавеющей стали Cuisipro был одним из самых дешевых наборов в нашем списке, поэтому мы были в восторге, когда он оказался нашим лучшим набором мерных чашек и ложек. Эти несгибаемые ложки из нержавеющей стали имеют гладкий, конический вид с выгравированными размерами, которые не выцветают в посудомоечной машине со временем. Ручки сужаются, поэтому каждая ложка стоит на столешнице, что является приятной (и, к сожалению, необычной) особенностью.
Удлиненные ложки овальной формы подходят для большинства обычных банок для специй и удерживаются вместе легко снимаемой лентой для хранения. Они бывают всех распространенных размеров, но также имеют сверхточную мерку 1/8 чайной ложки.
Купите набор мерных ложек из нержавеющей стали Cuisipro на Amazon за 10,65 долларов.
4. Лучший дуршлаг: 5-квартовый дуршлаг из нержавеющей стали OXO Good Grips
Дуршлаг OXO Good Grips (Фото: Обзор)
The OXO 5-квартовый дуршлаг из нержавеющей стали Good Grips с честью выдержал все испытания, которые мы ему подвергли.Этот дуршлаг из нержавеющей стали, покрытый от края до основания отверстиями идеального размера, отличается удобным ободом и нескользящими ножками, которые остаются на месте, когда мы бросаем в него еду. Он имел хорошую форму, позволяющую отводить воду через перфорированные стенки, и никогда не забивался макаронами или рисом. Это был самый дорогой дуршлаг, который мы тестировали, по цене чуть менее 30 долларов, но он также прошел все наши тесты, став нашим лучшим в целом.
Приобретите дуршлаг из нержавеющей стали OXO Good Grips на Amazon за 29,99 долларов США
5.Лучшая терка: четырехлопастная четырехсторонняя ящичная терка Microplane
Ящичная терка Microplane (Фото: проверено)
В отличие от традиционных штампованных моделей, лезвия этой терки вытравливаются в металл с помощью химического процесса, который создает сверхострые края. Это позволило терке работать со всеми четырьмя сторонами выше среднего. Из мелких отверстий получились красиво обжаренные лимоны и груда воздушного, пушистого пармезана, а из крупных отверстий мы получили длинные пряди моцареллы и картофельные крошки, из которых получились лучшие латке в группе.
Дело не только в производительности. Именно небольшие особенности сделали эту модель превосходной. Панель с тонкими лезвиями снимается для облегчения очистки, а благодаря широкой конструкции остальную часть терки можно мыть в посудомоечной машине. Ножки не мешали клочьям, позволяя содержимому скапливаться под теркой, не забивая механизмы. В качестве дополнительного бонуса все лезвия сделаны в США. Сложите все вместе, и эта терка послужила толчком к нашему выбору лучшего в целом.
Купите терку Microplane на Amazon за 29,95 долларов США
6. Лучший спирализатор: Veggetti
Veggetti Spiralizer (Фото: проверено) продукт, но правда в том, что он намного превосходит конкурентов. Он интуитивно понятен: просто прикрепите овощ к одному из двух концов, в зависимости от предпочитаемой вами толщины «лапши», и скрутите, чтобы получить длинные непрерывные ленты. Это единственная модель, у которой есть эффективный колпачок для держателя еды, который, когда наш овощ был близок к концу, позволял нам безопасно измельчать его до мельчайших комочков.
Veggetti поставляется с маленькой щеточкой для легкой очистки, он кажется более прочным и лучше сконструированным, чем аналогичные слайсеры Zoodle и Kitchen Supreme. Кроме того, при цене менее 10 долларов это не проблема.
Купите Veggetti на Amazon за 9,99 долл. США
7. Лучшее устройство для обжаривания картофеля: Chef’n FreshForce, картофелесосное устройство
Chef’n Fresh Force, картофелесоочиститель (фото: обзор)
Картофельный рис — это то, что вам нужно чтобы сделать пюре воздушным и воздушным. Нам понравилось, как наш лучший обжарщик без усилий проталкивал картофель через бункер благодаря механизму с шестеренчатым приводом, который требует меньшей силы руки.Это был единственный тестер, который мы тестировали, который можно было использовать одной рукой с целым картофелем (с другими, которые мы тестировали, нам приходилось нарезать картофель на мелкие кусочки, чтобы добиться отжима одной рукой). Удобная ручка сделана из прочного пластика, но сам бункер изготовлен из нержавеющей стали, которую легче чистить, и она должна служить долго. Простая конструкция из двух конструкций позволяет вынимать корзину из нержавеющей стали, что упрощает ее наполнение и легкую очистку.
Купите Ricer Chef’n FreshForce на Amazon за 55 долларов.26
8. Лучшие цифровые кухонные весы: My Weigh KD-8000
Кухонные весы My Weigh (фото: проверено)
Своим громоздким лабораторным корпусом KD-8000 выделяется среди меньших по размеру. , более гладкие весы в нашей линейке. Но если у вас на кухне есть столешница, эти весы вас не разочаруют.
При тестировании KD-8000 оказался наиболее точным из всех, отображая правильные веса, даже когда мы добавляли и удаляли объекты с его платформы.Нам понравился экран с подсветкой, на котором отображается значок, указывающий, когда измерение стабильно, а также крышка, которая помогает защитить кнопки от случайной муки. Помимо измерения в граммах, килограммах, унциях и фунтах, весы также предлагают процентный режим пекаря, позволяющий легко взвесить (например) смесь, состоящую из двух частей овса и одной части сахара.
Купите My Weigh KD-8000 на Amazon за 36,47 долларов США
9. Лучший производитель макаронных изделий: Marcato Atlas 150
Производитель макаронных изделий Marcato Atlas (Фото: Обзор)
Хотя это значительно дешевле электрических макаронных изделий Аппарат для макаронных изделий Marcato Atlas был самым дорогим производителем макаронных изделий, который мы тестировали вручную.В этом случае поговорка «Вы получаете то, за что платите», безусловно, верна. Подавая тесто на ролики, мы легко держали лист в одной руке, а другой проворачивали ручку. Это была единственная машина для макаронных изделий, которую мы тестировали, с настройкой «0», которая была настолько широкой, что нам практически не приходилось расплющивать тесто, чтобы оно прошло через ролики. Между рулонами удобную ручку можно было регулировать одной рукой, поэтому нам не пришлось класть тесто (серьезная экономия времени!). Чтобы разрезать лист, все, что вам нужно сделать, это закрепить прилагаемую насадку для фетучини и спагетти, с помощью которой каждый раз создавалась паста ресторанного качества.Это так просто!
Если вы ищете машину для макаронных изделий с ручным кривошипом, которой легко и без усилий пользоваться, то это определенно то, что вам нужно. И, если вы действительно серьезно относитесь к приготовлению макарон, эта машина имеет десяток дополнительных принадлежностей для приготовления равиоли, лингвини, паппарделле и многого другого.
Приобретите Marcato Atlas 150 на Amazon за 79,75 долларов США
Миксеры
10. Лучшие чаши для смешивания: Чаши для смешивания Cuisinart из нержавеющей стали с крышками
Смесительные чаши из нержавеющей стали Cuisinart (Фото: Обзор)
С нержавеющей стальные чаши, в них нечего разбить или сколоть, что делает их прочными и долговечными, а их легкий профиль упрощает их использование.Хотя их не следует помещать в микроволновую печь, их можно использовать на плите в качестве пароварки, а миски малого и среднего размера в мисках для смешивания из нержавеющей стали Cuisinart с крышками идеально подходят для плавления масла и шоколада в течение двух секунд. -квартальная кастрюля. В качестве бонуса миски поставляются с герметичными пластиковыми крышками, поэтому каждая миска служит контейнером для хранения и транспортировки (всегда полезно, когда вы планируете обильный обед), помогая им стать нашим лучшим выбором для чаш для смешивания.
Купите миски для смешивания Cuisinart из нержавеющей стали с крышками на Amazon за 24 доллара.98
11. Лучший блендер стоимостью менее 100 долларов: 5-скоростной блендер KitchenAid Diamond
Блендер KitchenAid Diamond (фото: проверено)
Блендер KitchenAid KSB1575 Diamond — это лучший доступный блендер, который мы тестировали. Эта пятиступенчатая модель отлично показала себя в наших тестах измельчения и смешивания. Он превратил кубики льда в тонкую кашицу, превратил сливочно-ореховое масло, а из жидких фруктов и йогурта в восхитительный смузи.
Нашим тестерам понравились легкие для чтения и интуитивно понятные элементы управления, а каждая кнопка имеет достаточное сопротивление, поэтому вам не стоит беспокоиться о случайном срабатывании неправильной настройки.Компоненты можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки, он поставляется с емкостью 60 унций. Баночка без BPA доступна в более чем 15 цветах, включая Бойзенберри, Мандарин, Эспрессо и классический Имперский Красный.
Купите блендер KitchenAid Diamond на Amazon за 89,99 долларов США
12. Лучший ручной миксер: Cuisinart Power Advantage Plus
Ручной миксер Cuisinart (фото: обзор)
От взбивания сливок до замешивания хлеба вы можете ‘ t превзойти 9-скоростной ручной миксер Cuisinart Power Advantage Plus с футляром для хранения.У него просто не было слабых мест ни в одном из наших тестов. Когда мы готовили тесто для бисквита, нам не приходилось останавливаться и царапать миску, а когда дело дошло до теста для печенья, оно проплывало насквозь, легко взбивая овес и изюм, поэтому нам не пришлось быстро перемешивать лопаткой перед формированием печенья. Cuisinart замешал дрожжевое тесто в гладкий эластичный шар, как и человеческая рука.
Переключатель включения / выключения и регуляторы скорости интуитивно понятны в использовании, а миксер всегда запускается медленно, поэтому вы никогда не получите брызги муки в лицо.Из всех протестированных нами ручных миксеров у него есть самое полезное руководство, которое даже включает рецепты, которые вы действительно можете захотеть приготовить. Насадки можно мыть в посудомоечной машине и хранить в прилагаемом кейсе, прикрепленном к верхней части миксера.
Получите Cuisinart Power Advantage Plus от Walmart за 54,99 доллара США.
13. Лучший настольный миксер: KitchenAid Artisan, 5 кварт.
Настольный миксер KitchenAid, изготовленный вручную (фото: проверено)Artisan был прост в настройке и оснащен самым тихим двигателем, который мы тестировали, поэтому пользоваться им было приятно, и он прошел все наши испытания с апломбом. Несмотря на наличие множества конкурентов, наши тесты доказывают, что это по-прежнему лучший стационарный миксер, который вы можете купить.
У него много достоинств: насадки легко надевать, снимать и чистить; исправно сработала блокировка рычага наклона; чаша установлена плавно; и брызговик, хотя и не является необходимым (для этого класса миксера, ни один из них), хорошо подходит для чаши и может быть надет, когда это необходимо, без разборки миксера.
Купите стационарный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров на Amazon за 279,95 долларов США
14. Лучший кухонный комбайн: Cuisinart DFP-14BCNY
Кухонный комбайн Cuisinart (фото: рассмотрено)
Если вы не чувствуете как нарезать что-нибудь в этом году, вместо этого подключите наш лучший кухонный комбайн. Вы можете нарезать лук, сельдерей и чеснок для начинки и использовать прилагаемую насадку, чтобы нарезать ломтики картофеля или нашинковать сыр. Фактически, вы даже можете сделать в нем корочку для пирога.В нашем тестировании кухонный комбайн Cuisinart «Custom 14» (модель DFP ‑ 14BCNY) является лучшим на рынке. Он отлично справляется практически с любой задачей: от нарезки лука и помидоров, а также использования острого, как бритва, поварского ножа, до замешивания теста для пиццы в гладкий эластичный шар. В качестве дополнительного бонуса Cuisinart работает настолько тихо, что не прерывает разговор на кухне! Очистка — простая задача, поскольку Cuisinart — единственный производитель, который рекомендует мыть детали в посудомоечной машине.
Купите кухонный комбайн Cusinart на Amazon за 157,95 долларов США
15. Лучшая соковыжималка: Omega J8006
Соковыжималка Omega (Фото: обзор)
Omega J8006 — это соковыжималка с горизонтальным шнеком, то есть элемент, который выдавливает сок, делает свою работу медленно, и все это ориентировано не вертикально, а горизонтально. Это также лучшая соковыжималка, которую мы тестировали. Урожайность была стабильно высокой, с хорошим балансом мякоти, которая давала соку консистенцию, не влияя на вкус.В слепом тесте на вкус J8006 победил Omega VSJ843 и Breville Juice Fountain Duo, и, что самое важное, J8006 — одна из самых простых в разборке и чистке соковыжималок.
Купите Omega J8006 на Amazon за 295 долларов
Плиты
16. Лучшая электрическая мультиварка: Instant Pot Smart WiFi, 6 кварт
Мультиварка Instant Pot (фото: проверено)
The Недавно выпущенный Instant Pot Smart WiFi — это все, чем может (и должна) быть мультиварка: быстрая, эффективная, точная, интуитивно понятная и полностью способная заменить большинство других устройств на вашей кухне.Smart Wifi — это обновление Instant Pot для Smart Bluetooth, среднего продукта, который страдал из-за плохого обслуживания приложений и проблем с подключением. К счастью, в этой версии нет ни одной из этих проблем, и вместо этого предлагается удобное устройство 8-в-1 с удобством подключения к Wi-Fi, позволяющее настраивать, контролировать и управлять своей мультиваркой практически из любого места. Помимо этой новой технологии, Smart WiFi имеет большую часть своей ДНК с существующим Duo Plus, за исключением функции «Sanitize» последней.
Купите мультиварку Instant Pot Smart WiFi на Amazon за 90 долларов
17. Лучшая мультиварка: Cuisinart 3-в-1 Cook Central, 6 кварт
Мультиварка Cuisinart Cook Central (Фото: Cuisinart )
Мультиварка Cuisinart 3-в-1 — это мечта каждого любителя мяса. Почему? Потому что он может похвастаться съемной алюминиевой кастрюлей с антипригарным покрытием, которую можно использовать прямо на плите. Это означает, что вы можете обжарить или поджарить мясо перед медленным приготовлением до аппетитного совершенства.
Он не только предлагает функцию, которой нет в большинстве других мультиварок, но Cuisinart также дает неизменно отличные результаты в то время, когда мы готовим с его помощью. Cuisnart был лучшим мультиваркой для восхитительно влажной и нежной тушеной свинины.
Это будет стоить немалые деньги, но если вы ищете многофункциональный пакет, который избавит вас от грязной посуды, Cuisinart идеально подходит для того, чтобы справиться с любым, что вы в него бросите.
Купите Cuisinart 3-in-1 Cook Central на Amazon за 100 долларов.64
18. Лучшие недорогие тостеры и тостеры: тостер Black & Decker с 2 ломтиками и тостер Hamilton Beach с легким доступом с 6 ломтиками
Тостер Hamilton Beach и тостер Black & Decker (Фото: Hamilton Beach / Black & Decker)
Невероятно доступный по цене поджаренный и хрустящий хлеб Black & Decker так же равномерно, как и тостеры, более чем в три раза дороже. Когда мы поджаривали пять порций одну за другой — как вы это делаете, когда у вас собралась толпа на бранч, — все ломтики выглядели одинаково.
Духовка Hamilton Beach Easy Reach с конвекцией не займет столько места, сколько более дорогие тостеры, но при этом обеспечит отличное поджаривание и выпечку. Кроме того, дверца откатывается, что позволяет легко загружать и вынимать продукты. Это также означает больше места на столешнице перед духовкой и меньше шансов получить ожоги. Из всех тостеров, которые мы тестировали, она была самой быстрой при поджаривании хлеба, со временем, примерно аналогичным всплывающему тостеру. Печенье получается таким высоким, слоеным и золотистым, как если бы вы делали его в духовке, причем быстрее.
Купите тостер Black & Decker в Target за 29,99 долларов США
Купите тостер Hamilton Beach в Target за 64,99 долларов США
19. Лучшая электрическая сковородка: гриль / сковородка 3-в-1 Hamilton Beach
Электрическая сковородка Hamilton Beach (Фото: Reviewed)
Соответствуя (а в некоторых случаях превосходя) наши основные ожидания в отношении электрической сковороды, Hamilton Beach имеет ряд примечательных особенностей, благодаря которым она заняла первое место в нашем списке.Он оснащен двумя двусторонними, легко вставляемыми антипригарными пластинами (которые также не содержат ПФОК) с плоскими решетками с одной стороны и ребристыми решетками с другой. И хотя компромисс здесь обычно заключается в площади поверхности (вы часто теряете значительное количество кухонной площади в месте соединения тарелок), переход практически незаметен. Его 180 квадратных дюймов позволили нам без проблем уместить на сковороде четыре больших блина, три куска бекона и два яйца. Очистка также была проще, так как вы можете снимать и мыть тарелки, не ставя все устройство в раковину (бонус: тарелки и поддон для жира, входящий в комплект сковороды, также можно мыть в посудомоечной машине).
Еще одним хитрым дополнением к этой сковороде является то, что каждая сторона устройства имеет собственный регулятор нагрева, поэтому вы можете регулировать температуру под каждой пластиной. Это очень полезно при одновременном приготовлении множества блюд. Неудивительно, что стабильность нагрева сковороды Hamilton Beach 3-в-1 также получила высокие оценки в наших тестах.
Приобретите сковороду 3-в-1 Hamilton Beach в Target за $ 35,99
20. Лучшая фритюрница Philips XXL
Фритюрница Philips (фото: обзор)
Когда дело доходит до жарки, Аэрогриль Philips XXL выбил его из парка.Мы попробовали очень много картофеля фри для этого обзора, но Philips приготовила его, и мы не могли перестать его глотать. В них было сочетание хрусткости, нежности и картофельного вкуса, благодаря которым картофель фри такой восхитительный. Даже когда мы загрузили в корзину более трех фунтов замороженного картофеля фри, он получился хрустящим. Горячий цыпленок в Нэшвилле в кляре получился с хрустящей корочкой, а гамбургеры не уступали гамбургерам, приготовленным на гриле.
Как и все фритюрницы, пользоваться ею относительно просто — она не требует предварительного нагрева, — и результаты того стоят.В комплект входит кулинарная книга, чтобы дать вам множество идей рецептов. Если ваша семья действительно любит жареную пищу, но не жирную, Philips определенно стоит вложений.
Купите Philips Airfryer XXL на Amazon за 299,99 долларов США
21. Лучшая рисоварка: Panasonic One-Touch Fuzzy Logic
Рисоварка Panasonic в одно касание (Фото: Обзор)
Если вы ищете для получения феноменального риса каждый раз, эта рисоварка для вас. Во время тестирования результаты были пушистыми, но мягкими и никогда не преувеличивались, каждую партию можно было бы с гордостью подать гостям на ужин.В то время как плита Fuzzy Logic заняла немного больше времени, чем предполагалось, конечный продукт стоил ожидания.
Использовать эту рисоварку также было невероятно просто. У него всего четыре кнопки, все они четко обозначены, что позволяет легко подключить его и приступить к приготовлению пищи. Плита лучше всего подходит для кухни с небольшим дополнительным пространством, но в целом она возглавила чарты, когда дело дошло до приготовления отличного риса и приготовления фантастических пельменей на пару с очень небольшими усилиями. Это немного дороговато, но для тех, кто серьезно относится к своему рису и ищет простую настройку, этот Panasonic как раз подходит.
Купите рисоварку Panasonic One-Touch Fuzzy Logic на Amazon за 71 доллар
Stovetop
22. Лучшие сковороды с антипригарным покрытием: 10-дюймовая антипригарная сковорода Calphalon Contemporary
Антипригарные сковороды Calphalon Contemporary (Фото: Calphalon)
Антипригарная сковорода для омлета Calphalon Contemporary не только красиво выглядит, но и действует как шарм. Мы использовали ее для приготовления блинов и омлета, которые легко скользили по антипригарной поверхности, не содержащей ПФОК.На самом деле, на его гладкой внутренней части переворачивать яйца было совершенно несложно. Ручка из нержавеющей стали закруглена и наклонена вверх, помогая при поворотах, удерживая руки подальше от тепла.
Нам понравился идеальный баланс сковороды и толстое основание из анодированного алюминия, которые обеспечивают прочность и легкость перемещения. При цене чуть менее 40 долларов вы не разоряете банк, но и не жертвуете долговечностью.
Купите антипригарную сковороду для омлета Calphalon на Amazon за 34 доллара.95
23. Лучший набор посуды: набор из 12 предметов из нержавеющей стали Cuisinart MCP-12N
Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart (фото: проверено)
Нам нравится, насколько просты эти сковороды, и они заслужили первое место в наших обзорах наборов посуды. Трехслойная конструкция придает сковородам преимущество теплопроводности, а алюминиевый сердечник гарантирует, что они не будут слишком тяжелыми в обращении. В набор входит все необходимое для приготовления еды: две кастрюли (1 1/2 и 3 литра), кастрюля на 8 литров, средняя 3.Сотейник на 5 литров, две сковороды (8 и 10 дюймов) и вставка для пароварки — все с удобными ручками и дизайном, который создает хороший баланс при удерживании сковороды.
Купите набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart на Amazon за 182,97 долларов США
24. Лучшая сковорода: 12-дюймовая предварительно приправленная сковорода The Lodge
Сковорода The Lodge (Фото: Lodge)
Лодж делает слепок чугунная посуда с 1896 года, но ее долговечность — одна из причин, по которой имя Lodge стало нарицательным, и почему они делают наши чугунные сковороды самого высокого уровня.12-дюймовая неглубокая сковорода Lodge Logic продается со скидкой чуть меньше 20 долларов, но, вероятно, прослужит ей несколько поколений. Наша единственная жалоба? На него не распространяется письменная гарантия, хотя Lodge утверждает, что всегда будет поддерживать свои продукты.
Приобретите 12-дюймовую предварительно приправленную сковороду Lodge от Target за 19,99 долларов США. Прочная, идеально круглая и простая в уходе машина Staub Round Cocotte прошла все испытания.Эта голландская печь отлично справилась со всем, от тушения мяса и овощей до тушения тушеного мяса. Иногда действительно существует корреляция между ценой и качеством — и это один из таких случаев. В наших тестах круглая печь для кокоток Staub чуть-чуть обогнала хорошо известного (и всеми любимого) Le Creuset. В основном это сводилось к форме голландской печи и тому, насколько она лучше помещалась на плите и в кладовой. Несмотря на то, что она немного тяжелее, чем некоторые из других, равномерность приготовления и большая зона обжаривания, которая не мешает вам ставить другие большие кастрюли на плиту, довели эту до самого верха. Купите круглый кокос Staub темно-синего цвета на Amazon за 259,99 долларов США Формы для выпечки Pyrex (Фото: Pyrex) Эти Посуда из запеканки из пирекса, конечно, не выглядит чем-то необычным, но мы используем их уже много лет. Они нагреваются равномерно, их легко чистить, а эти защелкивающиеся крышки делают хранение продуктов легким. Купите стеклянные формы для выпечки Pyrex Easy Grab Bake ‘N Store на Amazon за 22 доллара.99 Противни Nordic Ware (Фото: проверено) Вам понадобится хороший противень, и есть причина, по которой он сделан в Америке. противни возглавляют чарты в Интернете, включая наш список лучших противней. Он легкий, достаточно большой, чтобы вместить более дюжины печенек, и распределяет тепло, как сон. Имея размеры 12 на 17 дюймов, мы уверены, что вы сможете приготовить достаточно овощей для небольшой компании. Приобретайте натуральные листы Nordic Ware на Amazon у нескольких продавцов Термометры ThermoWorks (фото: проверено) Самый точный датчик, который мы тестировали, ChefAlarm также имеет приятный дисплей с подсветкой. Вы можете использовать его как таймер, регулировать громкость будильника или использовать его для отслеживания минимальных и максимальных показаний.Нам особенно нравится его откидной наклонный экран для удобного просмотра на столешнице, но он также имеет магнит и зажим, если он лучше подходит для вашей кухни. Цифровой термометр ThermoPop сразу поразил нас своими сверхбыстрыми и точными показаниями и красивым внешним видом. Одним нажатием сверхмягкой кнопки дисплей поворачивается на 360 градусов для облегчения просмотра. Еще один щелчок — и подсветка подсвечивает большие цифры. Купите зонд-термометр ThermoWorks ChefAlarm в ThermoWorks за 64 доллара Купите цифровой термометр ThermoWorks ThermoPop в ThermoWorks за 34 Рукавицы Big Red House (Фото: проверено) Иногда продукт просто делает все правильно, а рукавицы Big Red House делают все правильно. Вряд ли мы ожидали, что многослойная хлопковая рукавица устоит против силикона и тефлона, но только они защищали наши руки более четырех минут, пока мы держали противень прямо из духовки с температурой 450 ° F. Для сравнения, занявший второе место в этом тесте было комфортно всего чуть больше одной минуты. Теплозащита, безусловно, самая важная вещь, но в рукавицах Big Red House есть больше достоинств. Они красивые (простые и классические) на подкладке из мягкой, удобной махровой ткани. Силиконовые полоски помогают удерживать. Купите прихватки для духовки Big Red House на Amazon за 13,99 долларов США Набор контейнеров Glasslock (фото: рассмотрено) Действительно хороший набор многоразовых контейнеров должен быть готов во время уборки ужина.Нам нравится, что эти первоклассные контейнеры вкладываются друг в друга для удобства хранения, они не придают нашей пище неприятного запаха и помечены как безопасные для мытья в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке (только стекло, а не крышки). Также не помешает то, что они прошли все тесты, которые мы только могли придумать. Они не пропускали воду, когда мы их проливали, и не ломались и не разбивались, когда мы бросали их со столешницы. Когда мы их замораживали, расширяющиеся продукты не пробивали герметичность и не оставляли пятен. Приобретите набор безопасных контейнеров для духовки Glasslock из 18 предметов на Amazon за 36,15 долларов США Цены верны на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться. Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/tech/reviewedcom/2018/12/19/30-best-kitchen-gadgets-2018-instant-pot-kitchenaid-and-more / 2347499002/ Перемешивание, подача, переливание и очистка — как повару, вам, как повару, в какой-то момент придется делать все это.При правильном поставке кухонных инструментов эти задачи становятся проще простого. Набор кухонной утвари — это удобное вложение, которое поможет вам приготовить еду и сделать кухню более гармоничной. Однако не все наборы кухонной утвари одинаковы. В некоторых наборах кухонной утвари их целых 29 штук. Если вы много готовите, вам может понадобиться вся эта посуда. Но некоторым домашним поварам требуется гораздо меньше посуды. Если вам нужна помощь в подборе кухонной утвари, подходящей для ваших нужд, BestReviews всегда готов помочь. В приведенном ниже руководстве по покупкам содержится информация, необходимая для определения того, какие функции, материалы и принадлежности наиболее важны для вас. Выше вы можете найти список продуктов, в котором более подробно рассматриваются пять наших лучших наборов кухонной утвари. Если вы только начинаете свою кухню, мы рекомендуем вам вооружить себя как минимум следующими предметами. Эти вышеупомянутые основы помогут вам начать работу, но большинству людей в конечном итоге потребуется добавить что-то новое в свой арсенал для приготовления пищи.По мере развития ваших кулинарных навыков вы можете добавить следующие предметы. Венчик Шпатель с резиновым наконечником Скалка Картофельник Зестер Терка 7 Мерные стаканы 26. Лучшие формы для выпечки: стеклянные формы для выпечки Pyrex easy grab bake ‘N store
27. Лучшие противни: половинный лист для выпечки из натурального алюминия Nordic Ware
28. Лучшие термометры для духовок: зонд ThermoWorks ChefAlarm и ThermoWorks ThermoPop digital
29.Лучшие рукавицы для духовки: рукавицы Big Red House
Хранение продуктов
30. Лучшие контейнеры для хранения продуктов: набор из 18 предметов для духовки Glasslock в ассортименте
5 лучших наборов кухонной утвари — июнь 2021 г.
Наборы кухонной утвари: основы
Выход за рамки базовой кухонной утвари
0 Мерные ложки
Щелкунчик
Ковш
Щипцы
Чесночный пресс
Нож для сыра
Ситечко для чая
Открывалка для бутылок
Картофельная ножница
7
Лопатка с прорезями
Кухонные ножницы
Нож для пиццы
Некоторые наборы кухонной утвари могут включать в себя множество популярных принадлежностей — шпатели, сервировочные ложки и т. Д.Предпочитаете ли вы полный набор посуды, простой набор или что-то среднее, зависит от ваших кулинарных привычек.
Материалы для кухонной утвари
При покупке набора кухонной утвари вы найдете предметы из пластика, нержавеющей стали, силикона и дерева. Взглянем на плюсы и минусы каждого материала.
Пластиковая кухонная утварь
Пластиковая посуда — безусловно, самый доступный вариант, но она также наименее долговечна. У пластика не всегда есть сила, необходимая для работы с более тяжелыми продуктами, такими как смесь для блинов или хлебное тесто.Пластик плавится легче, чем любой другой материал для кухонной утвари.
Кухонная утварь из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь долговечна. Он выдерживает воздействие тепла и устойчив к ржавчине. Посуда из нержавеющей стали выглядит чистой и профессиональной, ее обычно можно мыть в посудомоечной машине. (Тем не менее, чтобы избежать появления водяных пятен, рекомендуется мыть руки.)
Потенциальные покупатели должны знать, что посуда из нержавеющей стали может поцарапать антипригарную поверхность некоторой посуды.
Силиконовая кухонная утварь
Силикон — относительно новое явление в производстве посуды, но оно доказало свою полезность и приобрело множество поклонников. Силикон термостойкий, прочный и безопасный для мытья в посудомоечной машине. В большинстве случаев силиконовая посуда имеет ручку из нержавеющей стали с силиконовой головкой и ручку.
Примечательно, что силикон может впитывать аромат некоторых продуктов. Однако с силиконовой посудой это меньшая проблема, чем с силиконовой посудой.
Деревянная кухонная утварь
Дерево — вечная классика кухни.Посуда из дерева красиво смотрится и помогает создать земную атмосферу. Однако их нельзя мыть в посудомоечной машине — под воздействием высоких температур могут образоваться трещины и трещины. Древесину нельзя замачивать в воде, ее следует сушить сразу после мытья рук.
Комбинированная кухонная утварь
Некоторые кухонные принадлежности изготавливаются из комбинации различных материалов. Шпатель может иметь силиконовую головку и ручку из нержавеющей стали. Ложка может иметь чашу из нержавеющей стали и деревянную ручку.Имейте в виду, что прочность этой комбинированной посуды зависит от самого слабого материала, из которого она изготовлена.
Дизайн ручки
Дизайн ручки иногда упускается из виду, но он может улучшить или снизить качество приготовления. Помните об этих советах при оценке потенциальной покупки.
Кухонную утварь с эргономичной ручкой легче держать.
«Комбинированная» посуда с силиконовой или резиновой ручкой позволяет вам держать руку в руке, даже если у вас скользкие руки.
На ручках некоторых кухонных принадлежностей есть отверстие, кольцо или крючок, на которые их можно повесить.
Цены на набор посуды
Менее чем $ 15: В этом ценовом диапазоне вы можете получить набор основных пластиковых кухонных принадлежностей или, возможно, комбинированный набор кухонных принадлежностей. Комбинированный набор может содержать немного нержавеющей стали, но он не будет иметь высокого качества некоторых более дорогих наборов.
От 15 до 50 долларов: В этом ценовом диапазоне вы можете найти множество комбинированных наборов, в которых нержавеющая сталь сочетается с деревом, силиконом или резиной.В этом ассортименте вы также найдете несколько более качественных пластиковых наборов. Многие из этих наборов также включают в себя какое-то дерево для посуды или подставку для хранения предметов.
От 50 до 100 долларов: По этой более высокой цене вы можете ожидать найти наборы посуды из твердого силикона и нержавеющей стали, многие из которых включают дополнительную посуду, такую как мерные чашки, мерные ложки и, возможно, даже подходящую форму для выпечки.
- Более 100 долларов: В ходе нашего исследования мы обнаружили несколько больших наборов посуды (29 и более штук) из прочной нержавеющей стали по этой цене.В этом ассортименте также представлены дизайнерские наборы, которые придают кухне неповторимый эстетический вид.
Знаете ли вы?
Нержавеющая сталь бывает трех классов: 18/10, 18/8 и 18/0. Второе число показывает, сколько никеля входит в состав нержавеющей стали. Чем больше никеля, тем более устойчива нержавеющая сталь к ржавчине.
ПЕРСОНАЛ
BestReviews
Советы
Знайте свой стиль приготовления. Перед покупкой уделите немного времени анализу, какой посудой вы пользуетесь чаще всего.Пекарям может понадобиться несколько ложек и скребок. Часто фритюрницы могут иметь щипцы или лопатки разных размеров. Тем, кто часто тушит или жарит, вероятно, стоит поискать термостойкий набор посуды из нержавеющей стали или силикона.
Делая покупки, помните об декоре кухни. Ваша посуда может дополнить ваш кухонный стиль. Например, красочный силиконовый набор посуды может добавить яркости вашей кухонной палитре. Набор посуды из нержавеющей стали может добавить вашей кухне изящный современный вид.
Чтобы сэкономить место, покупайте только то, что вам нужно. Если вы знаете, что никогда не воспользуетесь ситечком для чая или цедрой, вероятно, лучше поискать набор без этих предметов. Вы сэкономите деньги и сэкономите место для хранения вещей. Перед покупкой внимательно ознакомьтесь со списком посуды, входящей в набор.
- Подумайте, как вы будете мыть посуду. Силикон и нержавеющая сталь можно мыть в посудомоечной машине, поэтому их легче всего мыть. Вы можете ставить деревянную посуду в посудомоечную машину, но обычно это не рекомендуется, так как длительное воздействие тепла и воды преждевременно сушит древесину и приводит к ее растрескиванию.Это также может привести к короблению.
FAQ
В. Действительно ли мне нужно беспокоиться о конструкции ручки, или подойдет любая ручка?
A. Если вы не часто готовите, дизайн ручки может не иметь для вас большого значения. Однако для серьезного домашнего шеф-повара характер ручек для посуды может иметь большое значение между набором, который вы любите, и тем, что в лучшем случае терпимо.
Эргономичные ручки удобны для естественного захвата руки, что позволяет легко перемещать посуду.Силиконовые ручки имеют текстуру, которую вы можете держать, даже если ваши руки испачканы мукой, яйцами или другими ингредиентами.
Характер ручки посуды также может повлиять на ее долговечность. Деревянные ручки необходимо мыть вручную, так как избыток воды может повредить древесину.
В. Я расплавил много пластиковой кухонной утвари. На что следует обратить внимание, чтобы не допустить теплового повреждения?
A. Вероятно, лучшим вариантом будет набор посуды из нержавеющей стали или силикона. Оба обладают высокой термостойкостью, поэтому, если вы иногда оставляете посуду слишком близко к горелке, вероятность ее расплавления снижается.
В. Как лучше всего хранить кухонную утварь?
A. Это зависит от личных предпочтений. Многие кухонные гарнитуры поставляются с какими-либо приспособлениями для хранения на столешнице, такими как подставка, на которой свисает посуда, или канистра, в которой они находятся. Вы можете повесить посуду на крючки на стене. Или, если вы предпочитаете убирать посуду из виду, вполне может хватить и ящика.
8 лучших силиконовых кухонных принадлежностей
Если вы карамелизируете лук или переворачиваете блины, лучшую силиконовую кухонную утварь удобно держать в руке, сохраняя при этом антипригарное покрытие и другие поверхности в безопасности.Силиконовая посуда обычно изготавливается из жесткого сердечника, частично или полностью покрытого силиконом — цельносиликоновую посуду легче чистить, так как в ней отсутствуют швы, укромные уголки и трещины, но сердечник из нержавеющей стали, частично покрытый силиконом, очень хорош. Он прочен для таких задач, как подъем или очистка, и может чувствовать себя более комфортно, если вы привыкли к металлическим кухонным инструментам. Если вы не уверены, что ваша посуда должна быть полностью покрыта силиконом, вы можете предпочесть ручки из несиликонового материала по причинам цены, эстетики или комфорта.
Существует множество типов силиконовых кухонных принадлежностей, и вы всегда должны выбирать тот, который подходит для вашей кухни, будь то ложка, венчик, лопатка, щипцы или набор посуды. Хотя пищевой силикон обычно выдерживает высокие температуры лучше, чем нейлон или пластик, некоторые типы могут иметь более высокую термостойкость, чем другие — производители часто указывают конкретный температурный рейтинг для рабочей части посуды, если не для ручки (хотя температурный рейтинг должно быть таким же для цельной конструкции).Если вы планируете оставлять посуду на сковороде во время приготовления пищи, убедитесь, что ручка рассчитана на высокие температуры.
Если вы хотите собрать полный набор силиконовых принадлежностей, вы можете купить предварительно собранный набор или собрать свой собственный. Покупка связанного набора может быть более рентабельной и удобной, если вам нужно сразу несколько принадлежностей, но покупка индивидуальной посуды на заказ позволяет вам настроить свою коллекцию, чтобы обеспечить покрытие всех ваших баз.
Если вам нужен полный набор или всего пара инструментов для завершения вашей коллекции, обратите внимание на эти силиконовые кухонные принадлежности, которые серьезно улучшат вашу кулинарную игру.
1. Цельный силиконовый токарный шпатель
С общей оценкой 4,6 звезды от более чем 1300 рецензентов Amazon, силиконовый токарный станок премиум-класса StarPack стал популярным выбором благодаря своей простой цельной конструкции. В то время как некоторые цельные конструкции могут быть слишком мягкими и толстыми для того, чтобы поскребать сковороды или попадать под пищу, токарное устройство StarPack имеет прочный, усиленный сталью сердечник и сужающийся край, что делает его невероятно функциональным.
Этот шпатель устойчив к температурам до 600 градусов по Фаренгейту, а это означает, что он не должен таять в месте соприкосновения с горячей сковородой, а ручка не должна быть слишком горячей на ощупь. Когда вы закончите готовить, вы можете просто бросить его в посудомоечную машину. Но если вы предпочитаете ручную стирку, цельная конструкция означает, что нет щелей или стыков, в которых может застрять еда, что немного упрощает задачу.
Этот силиконовый токарный станок доступен в трех разных цветах, чтобы лучше сочетаться с другими кухонными принадлежностями.
По словам одного из рецензентов : «Нам нужно было заменить некоторые изнашиваемые пластмассовые / нейлоновые токарные станки. […] Этот хороший и тяжелый из-за металлической рамы внутри — он ощущается солидно в руке — это не так» t соскребите так, чтобы повредить дно сковородок с антипригарным покрытием, но продукты легко перемещать в сковороде или на плоском утюге, а также подставлять передний край под омлет / яйцо или лепешку. Мне нравится красный цвет, прорези и их долговечность […] пока что это фантастика и заставляет меня понять, что мы должны были заменить старые давным-давно ».
2. Любимый фанатами цельный силиконовый шпатель-скребок
С более чем 2600 (и их количество растет!) Отзывов на Amazon и общим рейтингом на сайте 4,8 звезды, ясно, что этот шпатель di Oro является отличным инструментом. радость готовить. Умеренно гибкое лезвие поддерживается рукояткой, армированной сталью, что делает лопатку достаточно прочной, чтобы ее можно было использовать для перемешивания жидкого теста или складывания ингредиентов.Цельная конструкция означает, что нет съемной головки , которая могла бы случайно оторваться, даже когда вы замешиваете очень толстое тесто.
Этот устойчивый к пятнам силикон, устойчивый к загрязнениям, можно мыть в посудомоечной машине, выдерживая температуру до 600 градусов по Фаренгейту, не плавясь. Он имеет удобную петлю для подвешивания на конце ручки для удобного хранения и доступен в восьми разных цветах.
По словам одного рецензента : «Силикон выдержал все, что я бросил на него, не вздрогнув.Он также достаточно гибкий, чтобы служить скребком для чаш, не будучи слишком хлипким, чтобы делать что-то вроде удаления печенья с листа для печенья. Одно это прекрасно. Его очень легко чистить, даже если его оставить на ночь, и он справился со всеми задачами, которые я просил. Он стал одним из моих любимых инструментов на кухне. По цене это не проблема ».
3. Венчик с силиконовым покрытием
Металлическая проволока, покрытая силиконом, обеспечивает прекрасный баланс структуры и гибкости в венчике с воздушным шариком от OXO Good Grips.За округлую ручку удобно держать, она предлагает текстурированную поверхность, которая не станет скользкой даже после того, как вы, кажется, часами взбиваете горячую кастрюлю. Термостойкость силикона 600 градусов по Фаренгейту означает, что вы можете взбивать соусы на плите столько времени, сколько вам нужно, не беспокоясь о расплавлении.
Хотя силиконовые венчики — не лучший выбор для взбивания сливок или яиц, этот венчик средней гибкости — отличный инструмент для взбивания заправки, соусов или заправок, особенно с учетом того, что проволока с силиконовым покрытием не подходит. поцарапать посуду с антипригарным покрытием или повредить керамическую или металлическую посуду.Его также можно мыть в посудомоечной машине, и хорошо разнесенные провода гарантируют, что еда не застрянет в верхней части.
Венчик бывает двух разных цветов и имеет размер 9 или 11 дюймов. Покупатели также могут купить его в комплекте с наметочной щеткой или картофелемялкой. Если вы хотите дополнить еще один базовый набор парой специализированных инструментов, эти пакетные предложения могут помочь вам сократить расходы при получении необходимых инструментов.
По словам одного рецензента : «Хороший венчик.Нужен был силиконовый для моих сковородок с антипригарным покрытием. Это работает хорошо, не сгибается и не кажется хлипким. В руке хорошо сбалансирован. Доволен покупкой ».
4. Цельная силиконовая ложка для смешивания
Эта ложка для смешивания от StarPack имеет прочную головку для перемешивания и черпания, а также текстурированную эргономичную ручку с прочным стальным сердечником, поэтому независимо от того, что вам нужно смешивать, эта ложка имеет вас накрыли — даже если вы помешиваете густое тесто или поленту. За прочную универсальную конструкцию ложка получила 4 балла.Общий рейтинг Amazon 7 звезд после более чем 1800 отзывов.
Силиконовая ложка для смешивания термостойкая до 600 градусов по Фаренгейту (даже ручка) и имеет прочную цельную конструкцию. Ложку можно мыть в посудомоечной машине, но ее цельная конструкция означает, что остатки еды не могут застрять, что упрощает очистку.
Выберите один из трех великолепных цветов. Ложка также поставляется в более гибкой версии с нейлоновой сердцевиной, которая не так устойчива к нагреванию, но на немного дешевле .
По словам одного из рецензентов : «Ложки для посуды прочные, хорошо держатся за руки и их очень легко чистить. Они несколько тяжелее моих старых пластиковых, но я чувствую себя гораздо увереннее, используя их для замеса теста для хлеба. Высокая термостойкость — дополнительный бонус, мне не о чем беспокоиться, пока перемешиваю горячее содержимое ».
5. Токарный шпатель с силиконовым покрытием
Силиконовый гибкий токарный станок OXO Good Grip имеет все функции металлического токарного станка, но с защитным слоем силикона, обеспечивающим безопасность кухонной посуды.В то время как цельные конструкции удобны для таких вещей, как переворачивание блинов или перемешивание овощей на сковороде, сверхтонкая гибкая кромка этого стального токаря с силиконовым покрытием идеально подходит для таких задач, как аккуратное отделение пирога от формы для выпечки, нарезка и сервировка запеканка или соскабливание пригоревших остатков пищи со сковороды.
Обладая термостойкостью до 600 градусов по Фаренгейту и рукояткой с силиконовым покрытием, которая остается прохладной, этот токарный станок определенно выдерживает высокую температуру. Однако несколько обозревателей Amazon отмечают, что силикон на ручке не такой термостойкий, как голова, и может расплавиться, если оставить его в горячей сковороде.
Вы можете приобрести этот токарный станок, который можно мыть в посудомоечной машине, отдельно, в двух разных размерах или в сочетании с некоторыми другими необходимыми кухонными принадлежностями, такими как набор лопаток или более специализированные токарные станки.
По словам одного из рецензентов : «Эта штука прочная, достаточно изучена, чтобы переворачивать тяжелые стейки, и достаточно гладкая, чтобы переворачивать омлеты. Я готовлю много еды на своей чугунной сковороде Lodge, и эта лопатка выдерживает ни единого следа износа, повреждений или плавления от тепла. Я даже использовал эту лопатку, чтобы соскрести пригоревшие остатки со сковороды, пока она еще на плите, и все было в порядке.Каждый другой неметаллический шпатель, который у меня есть, плавится, отслаивается или немного трескается на кончике, но не этот. Он без проблем справляется с высокой температурой и без деформации в посудомоечной машине. Я настоятельно рекомендую вам купить этот шпатель, он на сегодняшний день лучший ».
6. Эти щипцы с силиконовым покрытием двух разных размеров
С корпусом из нержавеющей стали и прочными наконечниками с силиконовым покрытием, устойчивыми к температуре до 500 градусов по Фаренгейту, этот набор из двух частей, большого и малого, отлично подходит для гриль или плита, имеющая 4.Общий рейтинг 8 звезд на Amazon после более чем 16000 отзывов. Текстурированный силикон с зубчатым краем обеспечивает нежный, но надежный захват еды. Силиконовые панели в ручке обеспечивают нескользящий захват, поэтому вы можете лучше контролировать маневрирование с едой. Тем не менее, там все еще есть оголенный металл, поэтому убедитесь, что вы не ставите их слишком близко к источнику тепла, иначе они могут стать слишком горячими, чтобы дотронуться до них. Хотя щипцы можно мыть в посудомоечной машине, производитель рекомендует мыть вручную, чтобы лучше сохранить силикон.Когда клещи не используются, фиксатор с язычком удерживает клещи закрытыми.
Возможно, вы не думаете, что вам нужны клещи двух разных размеров, но разные размеры лучше подходят для разных задач, поэтому набор из двух частей дает вам широкий спектр применения. Он поставляется с 12-дюймовыми щипцами, которые идеально подходят для переворачивания стейков или жаркого и использования над грилем, где вы хотите, чтобы ваши руки были подальше от тепла. Меньшая пара щипцов в наборе имеет длину 9 дюймов и предлагает точный контроль, необходимый для небольших или более деликатных задач, таких как переворачивание овощей, захват макарон, не раздавливая их, или даже подача нежной зелени салата.
Выбирайте из множества различных цветовых вариантов.
По словам одного из рецензентов : «Мне очень нравятся эти клещи, они термостойкие. Я использую их для жареной курицы, и они не растаяли даже после того, как я оставил их в масле на несколько секунд. Запирающий механизм представляет собой простое нажатие, чтобы открыть их, и толкание, чтобы иметь возможность захватывать предметы. Кроме того, их очень легко чистить, и на них не остаются пятна! »
7. Бюджетный набор силиконовых кухонных принадлежностей из 15 предметов
Если вы хотите быть готовым абсолютно ко всему и хотите сделать это с ограниченным бюджетом, этот набор силиконовых принадлежностей из 15 предметов от Umite Chef это путь.Вы получаете 14 принадлежностей, которые можно мыть в посудомоечной машине, все с термостойкостью до 446 градусов по Фаренгейту, и держатель для посуды для их хранения, все примерно за 30 долларов. В комплект поставки входят шпатели, венчик, ковш и ложки для смешивания, которые необходимы на любой кухне, а также все специализированные принадлежности, такие как вилка для макарон, щипцы и щетка для наметки. Вы также получаете широкий диапазон гибкости благодаря более мягким и гибким шпателям, жестким токарным станкам и ложкам для смешивания.
Хотя многие из посуды изготовлены из нержавеющей стали, покрытой силиконом, они имеют силиконовые ручки, так что вы все равно можете использовать их на горячей плите, не беспокоясь о перегреве ручки.Кроме того, они бывают шести разных цветов, включая забавный многоцветный набор. С таким широким набором инструментов и стилей неудивительно, что общий рейтинг этого набора составляет 4,7 звезды, основанный на более чем 8000 отзывов на Amazon.
По словам одного рецензента : «Мы очень довольны этим набором посуды. Разнообразие предметов удовлетворяет все потребности. Угол наклона шпателей правильный, как и наклон края. Они легко чистятся, не оставляя жирных следов ».
8.Набор из 5 силиконовых ложек и шпателей
Если вы полностью заменяете всю кухонную утварь или собираете свой первый набор кухонных инструментов, этот великолепный набор из силикона и дерева акации от Miusco станет отличной основой. Набор из пяти предметов — популярный выбор среди покупателей, его общий рейтинг 4,7 звезды на основе более чем 5400 отзывов на Amazon. Он поставляется с набором ложек и шпателей: твердая ложка для смешивания, гибкий шпатель, полугибкая ложечка (да, это нечто среднее между ложкой и шпателем), шумовку и токарный станок с заостренным краем.Хотя он не включает в себя все, например щипцы или венчик, чтобы завершить набор, это предметы, которые вы можете легко добавить по мере необходимости.
Полностью силиконовые головки доступны в трех цветовых вариантах, все они прочны и устойчивы к нагреванию до 464 градусов по Фаренгейту. Ручки из дерева акации обеспечивают термостойкий эргономичный захват, который также прекрасно смотрится на вашей кухне.
По общему признанию, эти инструменты требуют немного большего ухода, чем другие в этом списке, поскольку деревянные ручки нельзя мыть в посудомоечной машине и они могут треснуть или деформироваться, если намочить их в воде, поэтому вам нужно мыть вручную и сушить их сразу после использования.Тем не менее, рецензенты сообщают, что их легко мыть вручную и что оно того стоит из-за сочетания красоты и функциональности, которое обеспечивает набор.
По словам одного из рецензентов : «Мне очень нравится моя кухонная утварь — ручка хорошей твердой толщины, и я чувствую, что могу ее хорошо удерживать, а силикон гибкий, но кажется прочным.