Разное 

Макароны запеченные в духовке с фаршем и сыром: Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Содержание

👌 Запеченные макароны по-флотски с сыром, рецепты с фото

Вкуснейшая и быстрая в приготовлении запеканка с добавлением фарша и ароматных трав, которая никого не оставит равнодушным!

  • Ингредиенты на рецепт приготовления запеканки:

  • Макароны 250 гр.

  • Куриное яйцо 3 шт.

  • Твердый сыр 100 гр.

  • Мясной фарш 250 гр.

  • Молоко 400 гр.

  • Растительное масло по вкусу.

  • Соль по вкусу.

  • Черный перец по вкусу.

  • Смесь из ароматных трав по вкусу.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления запеканки из макарон по-флотски
youtube.com/embed/ieZW-0C7ZYY» wmode=»opaque» allowfullscreen=»true» allowscriptaccess=»always»/>

Пошаговый рецепт приготовления запеканки:

Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла, выкладываем в нее 250 гр. макарон и равномерно их распределяем.

Добавляем немного смеси из ароматных трав в емкость с 400 гр. молока, соль с черным перцем по вкусу, разбиваем 3 куриных яйца и перемешиваем миксером до однородности.

На крупной терке натираем в тарелку 100 гр. сыра твердых сортов.

Равномерно распределяем в форме с макаронами 250 гр. мясного фарша. Включаем духовку и нагреваем ее до 180 градусов.

Выливаем в форму с макаронами и мясным фаршем приготовленную однородную молочно-яичную массу.


Равномерно посыпаем сверху натертым на терке сыром и хорошо прикрыв форму фольгой ставим в разогретую духовку на 30 минут.

Спустя 20 минут фольгу с формы убираем и оставшиеся 10 минут запекаем без неё, для того, чтобы сверху запеканки образовалась золотистая корочка. Затем выключаем духовку и достаем форму с запеканкой.

Приготовленную вкуснейшую и сытную запеканку раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Гнезда из макарон с фаршем в духовке

Это блюдо готовится достаточно просто и станет идеальным и очень вкусным ужином. Предлагаем вам вариант приготовления в духовке, с сыром, со сметаной, со сливками, с грибами, с помидорами и с томатной пастой.

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем в духовке?

На макаронные гнёзда укладываются шарики из фарша, и они заливаются соусом из томатной пасты, воды и соли. Всё запекается в духовке в течение 30-35 минут. В итоге получается очень сытное блюдо с насыщенным вкусом.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порции – 3.

  • Фарш кладём в глубокую ёмкость. Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Чеснок также чистим и пропускаем через пресс или мелко нарезаем ножом. Отправляем всё к фаршу.

    • 1

  • Добавляем соль, перец и другие специи. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

    • 2

  • Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем туда наши гнёзда из макарон. Стараемся класть их не слишком близко друг к другу, так как они увеличатся в размере и могут слипнуться.

    • 3

  • Из фарша лепим небольшие шарики и укладываем их сверху на гнёзда, слегка прижимая.

    • 4

  • В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, воду и соль. Перемешиваем, пока не получится однородный соус.

    • 5

  • Заливаем получившейся жидкостью гнёзда с фаршем и добавляем ещё немного горячей воды, чтобы макароны почти полностью были ей покрыты.

    • 6

  • Разогреваем духовку до 180оС и готовим в ней макароны с фаршем примерно 30-35 минут. Готовое блюдо должно почти полностью впитать в себя жидкость, а паста разбухнет и увеличится в 2 раза.

    • 7

  • Готовые гнёзда перекладываем в тарелку и подаём к столу. Сверху можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

    • 8

Гнёзда из макарон с фаршем и сыром в духовке

Для начала макароны отвариваются, затем в гнёзда укладывается фарш. Всё заливается соусом из обжаренной моркови с луком, сметаной и кетчупом. Форма накрывается фольгой и за 10 минут до конца приготовления, макароны с фаршем посыпаются сверху сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Фарш – 400 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло растительное – 30 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Кетчуп – 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Гнёзда из макарон – 9 шт.
  • Сыр – 150-200 гр.
  • Вода – 300 мл.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Берём подходящую глубокую ёмкость и кладём туда фарш. Половину луковицы мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Следом разбиваем одно яйцо, солим, перчим по вкусу и хорошо всё перемешиваем.
  2. Морковь тщательно моем, чистим и натираем на крупную тёрку. Вторую половину луковицы мелко нарезаем.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём морковь с луком до полуготовности. Далее отправляем к овощам сметану, кетчуп, хорошо перемешиваем и готовим ещё пару минут. Добавляем соль с перцем по вкусу и ещё раз перемешиваем.
  4. В кипящую солёную воду отправляем наши гнёзда из макарон и держим их там около 30 секунд, чтобы они стали слегка мягкими.
  5. Смягченные гнёзда достаём из воды и перекладываем в форму, в которой будем их запекать.
  6. Из готового фарша формируем небольшие шарики и укладываем их поверх макарон. На одно гнездо идёт примерно 1 столовая ложка фарша.
  7. Выкладываем на макароны с фаршем получившуюся зажарку из лука, моркови, кетчупа и сметаны. Затем заливаем всё горячей, предварительно посоленной, водой. Сверху накрываем форму фольгой. Духовку разогреваем до 180оС и готовим блюдо в течение 30 минут.
  8. В это время натираем на мелкой тёрке сыр и спустя полчаса снимаем с формы фольгу, посыпаем тёртым сыром и ставим обратно в духовку ещё на 10 минут.
  9. Готовое блюдо перекладываем на тарелки, посыпаем сверху свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления нам понадобятся макароны-гнёзда, фарш, репчатый лук, морковь, сметана, твёрдый сыр, растительное масло и вода. Макароны с фаршем запекаются около 40 минут и получаются очень ароматными и вкусными.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 300 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Вода – 2 ст.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для начала готовим заливку для макарон. Для этого чистим одну луковицу и мелко её нарезаем. Также чистим морковь и натираем её на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.
  2. Далее вливаем в сковороду 2 стакана воды, добавляем сметану, соль, перец и хорошо всё перемешиваем. Доводим жидкость до кипения и снимаем с огня.
  3. Фарш перекладываем в отдельную ёмкость и смешиваем его с одной мелко нарезанной луковицей.
  4. Кипятим воду, добавляем соль и варим гнёзда из макарон в течение минуты, чтобы они быстрее приготовились в духовке.
  5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё сваренную пасту.
  6. В каждое гнездо отправляем фарш и слегка прижимаем сверху.
  7. Теперь заливаем всё получившимся соусом из моркови, лука и сметаны. Важно, чтобы макароны были полностью им покрыты или они получатся немного жесткими.
  8. Если жидкости в форме мало, то добавляем ещё нужное количество воды. Сверху всё посыпаем натёртым твёрдым сыром.
  9. Духовку разогреваем до 180оС и готовим в ней гнёзда с фаршем около 40-50 минут. Сверху накрываем форму фольгой. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и при желании посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь гнезда из макарон с фаршем и сливками?

Из куриного фарша формируются шарики и им начиняются гнёзда. Всё заливается соусом из сливок, лука и муки.

Блюдо выпекается под фольгой около 40 минут. За 15 минут до готовности макароны с фаршем посыпаются сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 10 шт.
  • Фарш куриный – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сливки 10% – 125 мл.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Сыр твёрдый – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 1.5 ст.л.
  • Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

  1. Лук чистим и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем чайную ложку сливочного масла и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета. Половину откладываем, так как она пойдёт в фарш.
  2. Теперь добавляем в сковороду муку и тщательно всё перемешиваем. Переключаем на маленький огонь и вливаем сливки. Перемешиваем лопаткой, пока не получится однородная масса.
    Также вливаем небольшое количество воды и солим по вкусу. Даём соусу прогреться и снимаем с огня, не доводя до кипения.
  3. В отдельную ёмкость выкладываем куриный фарш (можно также использовать индюшачий), добавляем к нему жареный лук, майонез, соль с перцем по вкусу и тщательно всё перемешиваем.
  4. Гнёзда из макарон выкладываем в форму для запекания и начиняем их фаршем. Теперь заливаем всё соусом из сливок и накрываем фольгой. Сверху прорезаем 3 небольшие дырочки, через которые будет выходить пар.
  5. Разогреваем духовку до 220оС и отправляем туда форму на 25 минут.
  6. Спустя это время снимаем фольгу и посыпаем гнёзда с фаршем натёртым на тёрку твёрдым сыром. Ставим обратно в духовой шкаф ещё на 15-20 минут, чтобы сыр запёкся. Фольгой уже не накрываем.
  7. Перекладываем готовое блюдо на тарелки и подаём к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт макаронных гнезд с фаршем и грибами в духовке

Шампиньоны обжариваются вместе с луком на сковороде. Гнёзда начиняются фаршем из говядины и свинины и сверху на них выкладываются обжаренные грибы. Затем всё заливается соусом из сметаны с водой и выпекается 40 минут. Готовое блюдо посыпается сверху зеленью и сыром.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 400 гр.
  • Шампиньоны – 300 гр
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Сыр пармезан – 2 ст.л.
  • Крупа манная – 1 ст.л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сметана – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Вода – 250 мл.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В отдельную ёмкость выкладываем фарш из говядины и свинины. Одну луковицу чистим, мелко нарезаем и отправляем к фаршу. Также добавляем 50 мл холодной воды и манную крупу. Всё тщательно перемешиваем и даём постоять около 20 минут, чтобы манка разбухла.
  2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём 2 мелко нарезанные луковицы до прозрачности.
  3. Шампиньоны тщательно промываем, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду с луком. Добавляем соль с перцем по вкусу, перемешиваем и жарим 10-15 минут.
  4. В форму для запекания выкладываем гнёзда из макарон.
  5. Из готового фарша лепим небольшие шарики и кладём сверху на гнёзда. Следом равномерно выкладываем обжаренные грибы с луком.
  6. В отдельной ёмкости разводим сметану в 200 мл горячей воды, солим, перчим и заливаем полученной смесью макароны. Они должны быть покрыты жидкостью примерно на половину.
  7. Накрываем форму фольгой и отправляем её в духовку на 30-40 минут при 180оС.
  8. Спустя это время снимаем с формы фольгу, посыпаем натёртым на тёрку пармезаном и мелко рубленной зеленью. Отправляем в духовку на ещё 5 минут.
  9. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Макаронные гнезда с фаршем и помидорами в духовке

На сковороде обжаривается морковь, лук, помидоры и фарш. В это время отвариваются гнёзда и затем они перекладываются в форму для запекания. Далее они начиняются фаршем с овощами. Всё заливается соусом из томатного соуса, сливок и посыпается сыром.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 12 шт.
  • Фарш – 300 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сливки 10% – 100 мл.
  • Соус томатный – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Лук чистим и мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём овощи до мягкого состояния.
  2. Далее добавляем в сковороду фарш, 2 столовые ложки томатного соуса, соль с перцем по вкусу и хорошо перемешиваем.
  3. Помидор ошпариваем кипятком и снимаем с него кожицу. Нарезаем его небольшим кубиком и закидываем в сковороду с фаршем, луком и морковью. Тушим на среднем огне около 10 минут до полной готовности фарша.
  4. В отдельной ёмкости смешиваем сливки и столовую ложку томатного соуса. Наш соус готов.
  5. Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.
  6. Теперь отвариваем макароны. Время зависит от указаний на упаковке.
  7. Сваренные гнёзда аккуратно перекладываем в форму для запекания и поверх каждого выкладываем обжаренный фарш с овощами. Заливаем всё получившемся соусом и посыпаем сверху натёртым твёрдым сыром. Духовку разогреваем до 180оС и ставим в неё форму на 20 минут.
  8. Готовое блюдо перекладываем на тарелки и подаём к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!

Сочные гнёзда из макарон с фаршем и томатной пастой

Макароны немного отвариваются и затем перекладываются на форму для запекания. Сверху укладываются шарики из фарша и всё заливается соусом из моркови, лука, сметаны и томатной пасты. Также на каждое гнездо добавляется немного майонеза. Блюдо готовится в духовке около 40 минут.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Гнёзда из макарон – 250 гр.
  • Фарш – 500 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твёрдый – 150 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Паста томатная – 2 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, лук режем кубиком.
  2. Половину нарезанного лука отправляем в ёмкость с фаршем.
  3. Также разбиваем туда одно яйцо и добавляем соль с перцем по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
  4. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
  5. Далее отвариваем макароны. Опускаем их в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут.
  6. Затем перекладываем сваренные гнёзда в форму для запекания. Также отливаем в отдельную ёмкость полтора стакана воды, в которой варились макароны.
  7. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём нарезанный лук и морковь, пока они не станут мягкими. Далее добавляем томатную пасту, сметану и перемешиваем.
  8. Вливаем в сковороду воду от пасты и готовим соус примерно 5 минут на среднем огне, иногда помешивая.
  9. Сверху на гнёзда из макарон выкладываем небольшие шарики из фарша.
  10. Заливаем всё получившемся соусом и на каждое гнездо выдавливаем немного майонеза.
  11. Разогреваем духовку до 180оС и отправляем в неё форму на 20-25 минут. Спустя это время вынимаем её и посыпаем макароны с фаршем тёртым сыром и ставим в духовой шкаф ещё на 10-15 минут.
  12. Перекладываем готовое блюдо на тарелку, украшаем зеленью и подаём к столу с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с фаршем в духовке

Макароны 200 гр. Мясо 400 гр. Сыр 200 гр. Яйцо 1 шт. Лук 1 головка Помидоры 3 шт. Масло подсолнечное 2 ст.л. Сметана 200 мл. Соль, перец – по вкусу

Запеканка из макарон с фаршем «Ленивая лазанья»

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

  • Фарш – 0,5 килограмма
  • Макароны – 0,5 килограмма
  • Сыр – 200 грамм
  • Молоко 400 миллилитров
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Сливочное масло – 40 грамм
  • Паста томатная – 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
  • Орех мускатный – ½ чайной ложки

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте кубиком среднего размера.
  2. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в нее соль и немного растительного масла. Затем высыпьте в кипящую воду макароны, хорошо перемешайте и немного убавьте огонь. Отварите макароны до полуготовности (для этого нужно от времени, указанного на упаковке, отнять 2-3 минуты). После того, как макароны отварятся до полуготовности, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Это нужно сделать для того, чтобы они не слипались.
  3. Налейте в глубокую сковороду пару ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, добавьте к нему нарезанный лук и обжаривайте до приобретения им золотистого оттенка.
  4. Добавьте к луку фарш, хорошо перемешайте и обжарьте в течение 15 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковородки, чтобы фарш обжаривался равномерно и не подгорал.
  5. Добавьте к фаршу три столовые ложки томатной пасты, соль, перец и ваши любимые приправы. Хорошенько все перемешайте и протушите около 5-7 минут. Снимите сковороду с огня.
  6. В небольшую кастрюлю положите сливочное масло и поставьте кастрюлю на огонь. После того, как масло полностью растопится, добавьте в него мелкими порциями просеянную муку и быстро-быстро перемешайте ее с маслом с помощью венчика.
  7. Аккуратно влейте молоко, продолжая перемешивать смесь, добавьте половину чайной ложки мускатного ореха и доведите содержимое кастрюли до кипения. Не забывайте постоянно помешивать «соус».
  8. Сыр натрите на крупной терке.
  9. В форму для выпечки выложите часть макарон (примерно половину от всего объема), сверху посыпьте 1/3 частью сыра и залейте 1/3 частью соуса. Поверх соуса выложите половину обжаренного фарша, затем – оставшуюся часть макарон, соус, половину сыра и вторую половину фарша. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
  10. Выпекать такую запеканку нужно в хорошо разогретой до 180ºС духовке около 40-50 минут. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон с фаршем «Сытый папа»

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Фарш – 200 грамм
  • Шампиньоны – 100 грамм
  • Макароны – 300 грамм
  • Томаты – 2 штуки
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Сливки – 200 миллилитров
  • Сыр твердый – 50 грамм
  • Базилик (свежий или сушеный) – по вкусу
  • Соль – 1-2 щепотки
  • Перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

  1. На сковородку налейте несколько ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, положите на сковороду фарш и обжарьте до золотистой корочки.
  2. Лук очистите от шелухи, полосните водой и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте нарезанный лук к фаршу, перемешайте и продолжайте обжаривать.
  3. Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте тонкими пластинками и отправьте обжариваться к фаршу и луку.
  4. Томаты помойте, удалите плодоножку и кожуру (для этого нужно сделать надрез крест-накрест на верхушке помидора, а потом опустить его в кипяток на 30-40 секунд – кожура снимется без проблем). Нарежьте помидоры небольшим кубиком или измельчите блендером и отправьте обжариваться к фаршу. Добавьте соль, перец, базилик и жарьте до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
  5. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, когда вода закипит, посолите и добавьте макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте немного остыть.
  6. Добавьте в остывшие макароны яйцо и измельчите их с помощью блендера или кухонного комбайна.
  7. Форму для выпечки (глубокую) смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте немного манной крупой. Выложите в форму все макаронное «тесто», формируя высокие бортики.
  8. Выложите в форму мясную начинку. Разровняйте.
  9. Сыр натрите на терке (на крупной или мелкой – дело вашего вкуса).
  10. Сливки взбейте с 2 яйцами и тертым сыром с помощью миксера в течение нескольких минут. Равномерно залейте получившейся смесью запеканку.
  11. В предварительно разогретой до 180-190ºС духовке готовьте макаронную запеканку в течение 40-50 минут. За это время начинка и заливка должны загустеть и стать немного объемнее. При необходимости время готовки можно увеличить.
  12. Готовую запеканку оставьте постоять в форме минут 10-15, после чего посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Запеканка «Необычная»

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • Фарш (смесь говяжьего и куриного) – 500 грамм
  • Яйца – 5 штук
  • Лапша (квадратики как для лазаньи) – 150 грамм
  • Соус соевый – 7 столовых ложек
  • Батон – 100 грамм
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Сыр – 200 грамм
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Базилик сухой – ½ чайной ложки
  • Соус вустерский – 2 столовые ложки
  • Перец – на кончике ножа
  • Майонез – 4 столовые ложки
  • Молоко ¼ стакана

Процесс приготовления:

  1. 100 грамм сыра натрите на крупной терке, добавьте фарш и хорошо перемешайте.
  2. 3 яйца смешайте с 4 столовыми ложками соевого соуса, сушеным базиликом, перцем и вустерским соусом, добавьте в фарш и хорошо перемешайте.
  3. С батона снимите корочку, а мякиш залейте водой на несколько минут.
  4. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте водой и разрежьте на 4 части.
  5. Пропустите лук и хлебный мякиш через мясорубку, а затем добавьте к фаршу и хорошо перемешайте.
  6. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте немного растительного масла и соль. Опустите в кипящую воду лапшу и отварите до полуготовности. Затем промойте и откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  7. На край каждого кусочка лапши положите начинку из фарша и закройте второй половинкой лапши.
  8. Готовые «конвертики» выложите на смазанную маслом форму для выпечки. Форму желательно брать такого размера, чтобы макароны с начинкой уместились на ней в один слой внахлест.
  9. Натрите на крупной терке 100 грамм сыра и равномерно посыпьте им запеканку.
  10. В отдельной миске сделайте заливку. Для этого смешайте 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки соевого соуса и ¼ стакана молока. Тщательно перемешайте. Полейте получившейся заливкой макароны, а затем немного потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась и вверху, и внизу.
  11. Разогрейте духовку до 180ºС и готовьте запеканку около 40-50 минут на среднем уровне духовки. Подавать такую запеканку нужно сразу же в горячем виде. Приятного аппетита!

Простая макаронная запеканка

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 4-6

Ингредиенты:

  • Фарш – 200 грамм
  • Спагетти – 500 грамм
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Кабачок – 1 штука среднего размера
  • Сыр (копченый) – 100 грамм
  • Морковка – 1 штука
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 2-3 столовые ложки

Процесс приготовления:

  1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту и доведите воду до кипения. Затем добавьте соль, немного подсолнечного масла и макароны. Убавьте огонь и варите их до готовности. Затем откиньте макароны на дуршлаг и дождитесь, пока стечет лишняя жидкость.
  2. В глубокую сковородку налейте немного растительного масла. Когда оно как следует нагреется, выложите на сковороду фарш и обжарьте его до золотистой корочки.
  3. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и нарежьте мелким кубиком.
  4. Морковь очистите от кожуры, сполосните и натрите на крупной терке.
  5. Кабачок помойте под холодной водой, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшим кубиком.
  6. Добавьте к фаршу кабачок, тертую морковь и кубики лука. Хорошо все перемешайте и притушите в течение 10-15 минут.
  7. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу с овощами. Также не забудьте посолить и поперчить начинку нашей будущей запеканки.
  8. Когда макароны полностью остынут, вбейте в них яйца и как следует перемешайте.
  9. Духовку включите на 180 градусов и оставьте нагреваться.
  10. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте 1-2 столовыми ложками панировочных сухарей. Выложите половину макарон, а на них – мясную начинку. Затем закройте запеканку оставшимися макаронами.

Отправьте в духовку примерно на 40 минут. Готовую запеканку украсьте сеточкой из кетчупа. Приятного вам аппетита!

Макароны с фаршем

 

Макароны с фаршем – это уже классика, будь то спагетти с соусом Болоньезо, либо макароны «по-флотски», да что там говорить, даже лазанья – вся та же паста с фаршем. Тандем, который встречается практически любой кухне мира, только под разными названиями. Если вы приготовите макароны с фаршем, вряд ли найдется член семьи, который откажется от такого блюда. Ну, а дети это второе блюдо могут кушать хоть каждый день! А тем более такие красивые фаршированные макароны, запеченные в духовке с сыром и соусом Бешамель от нашей читательницы Екатерины:

Фаршированные макароны с фаршем в духовке

рецепт запеканки из гигантских ракушек лумакони

Добрый всем день! Сегодня я хочу вам рассказать, как состоялось мое первое знакомство с гигантскими макаронами – лумакони. Попались они мне на глаза в магазине, интересные такие, да еще и рецепт был в придачу. Решила побаловать мужа. Следуя написанному, я в сухие макароны напихала фарш, сделала соус Бешамель и засунула все это дело в духовку. Сказать, что результат меня разочаровал – ничего не сказать. Макароны предательски увеличились в своих размерах, фарш же наоборот —  поджался и стал «шишечкой» выпирать из улиток. Да еще и жестковат. Вторая попытка оказалась более удачной, и теперь такие макароны я готовлю только по этому рецепту.

Итак, нам понадобятся

Ингредиенты:

  • гигантские макароны (лумакони, каннелоне, конкильони) — 200 грамм,
  • мясо или мясной фарш – 400 грамм,
  • лук – 2 головки,
  • сливочное масло (для обжарки фарша),
  • соль, специи

Для соуса Бешамель:

  • 50 гр. сливочного масла,
  • 500 мл молока,
  • 2 столовые ложки муки,
  • молотый мускатный орех,
  • соль,
  • сыр.

Процесс приготовления:

Подготовим ингредиенты для вкусного второго блюда.

В большую кастрюлю с подсоленной кипящей водой кидаем макароны, они должны свободно плавать, чтобы не прилипали друг к другу. Отвариваем ракушки или улитки почти до готовности (нужно чуть- чуть не доварить). Сливаем воду, оставляем остывать.

Мясо для фарша прокручиваем через мясорубку или измельчаем в комбайне.

На сливочном масле обжариваем фарш с мелко порезанным луком до готовности. Кстати, фарш я всегда кручу сама, заодно и лук пропускаю через мясорубку. Макароны выходят вкусными абсолютно с любым фаршем, будь то курица, индейка, свинина или говядина. Даже если фарш у вас уже готовый, все равно пропустите его через мясорубку, так он будет  «пышнее» и без комочков.

Теперь готовим соус Бешамель: в небольшой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку, постоянно помешиваем и постепенно вливаем молоко, сыпем мускатный орех и соль по вкусу. Еще я всегда добавляю для аромата прованские травы. Как только наш молочный соус закипел, выключаем.

Осталось только начинить макароны фаршем, выложить в форму для запекания,

залить соусом, посыпать сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Вот и все, наши фаршированные макароны с мясом готовы!

За рецепт и пошаговые фото приготовления запеченных ракушек с фаршем благодарим Екатерину Апатонову.

Как приготовить отваренные фаршированные макароны в виде ракушек можно прочитать в следующем рецепте. По вкусу они очень напоминают домашние пельмени.

     Приятного аппетита всем желает сайт Записная книжка рецептов.

Фаршированные макароны «Каннеллони» — трубочки с фаршем в духовке

Фаршированные макароны «Каннеллони»- трубочки с фаршем в духовке, с соусом бешамель

  Что только не придумают производители макаронных изделий, что бы как-то завлечь своих потенциальных покупателей, и соответственно придумать новые и к тому же вкусные блюда под них. Я конечно только «ЗА» обеими руками, если это вкусно и оригинально.

    Давайте рассмотрим рецепт – фаршированные макароны трубочки с фаршем под соусом бешамель, и готовить это блюдо будем в духовке. Сразу давайте определимся, что потребуется для приготовления фаршированных макарон, основные ингредиенты которые понадобятся. Конечно сами макароны крупные трубочки, я взяла марки Каннеллони, кусочек сыра твердых сортов, фарш (можно купить магазинный, а можно посмотреть у меня рецепт приготовления фарша).

Для фарширования трубочек, дополнительно к фаршу добавим обжаренные грибы с луком и помидорами, смесь приправ итальянских трав и свежей зелени. Получится очень ароматная и вкусная начинка для фарширования трубочек, с такой начинкой можно фаршировать не только трубочки, а также большие ракушки, и приготовить подобным способом.

     Ну, вот начинка готова, осталось дело за малым, нафаршировать трубочки, приготовить слегка жидковатый соус бешамель, разложить в один слой на противень, залить соусом. Посыпать тертым сыром и отправить в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут. Подавать фаршированные макароны трубочки горячими.

     Всем приятного аппетита, хорошего и вкусного настроения!

Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на новые рецепты.






Распечатать рецепт


Фаршированные макароны трубочки с фаршем в духовке

Фаршированные макароны «Каннеллони» трубочки с фаршем в духовке, еще один рецепт итальянской кухни, в котором будем использовать традиционный соус бешамель и большие макароны трубочки Каннеллони. Начинка для макарон будет приготовлена из фарша с грибами и помидорами, и итальянскими травами. Рецепт выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 60 минут
Время приготовления 40 минут


Ингредиенты

Для соуса бешамель:


Инструкции

  1. Первым делом подготовим продукты для приготовления фаршированных макарон под соусом бешамель. Как приготовить мясной фарш вы также можете посмотреть у меня на сайте и перейти по ссылке выше в описании. Все продукты рассчитывайте из ходя из размеров противня и количества штук макарон которые в него вмещаются. Перед приготовлениям прочтите инструкцию на упаковке с макаронами. Требуют ли они предварительной варки или нет. Мои макароны можно фаршировать без отваривания.

  2. Грибы промываем и мелко их нарезаем. Слегка обжариваем на среднем огне в растительном масле. Как только с грибов выпарилась вся лишняя жидкость, выкладываем к грибам лук порезанный кубиками.

  3. Жарим помешивая 5-7 минут. В процессе жарке солим и перчим по вкусу. Снимаем с плиты.

  4. Приступаем к обжариванию фарша. В сковороду наливаем немного растительного масла. Выкладываем фарш и обжариваем постоянно помешивая, чтобы в фарше не было больших комочков.

  5. Как только в фарше выпарилась лишняя жидкость, перекладываем к ним обжаренные грибы с луком и мелко измельченный чеснок. Перемешиваем.

  6. Затем добавляем мелко резанные помидоры и приправу итальянские травы. Обжариваем под крышкой в течении 5 минут.

  7. В конце жарки добавляем мелко измельченную зелень. Еще раз пробуем на специи. Даем остыть.

  8. Приступаем к приготовлению соуса Бешамель. В удобном ковше или кастрюльке даем растопиться сливочному маслу.

  9. Добавляем муку при постоянном помешивании. Должна получиться своеобразная кашица.

  10. Затем одной рукой вливаем тонкой струйкой молоко, другой постоянно помешиваем венчиком. Даем соусу закипеть при постоянном помешивании, на среднем огне. Старайтесь венчиком хорошо проходиться по дну, чтобы мука не оседала и соус не подгорел.

  11. Как только появились первые «бульки» солим. добавляем мускатный орех и снимаем с плиты.

  12. Консистенция соуса не должна быть густой. Так как макароны я не отваривала, жидкий соус лучше будет впитываться макаронами, чем густой.

  13. Приступаем к фаршированию макарон. Удобной ложкой начиняем трубочки, помогая плотно утрамбовать пальцами начинку с двух сторон.

  14. Выливаем часть соуса в противень в котором будите их запекать (размер моего противня 20-30 см.), так чтобы было покрыто соусом дно.

  15. Выкладываем фаршированные каннеллони. Посыпаем сыром.

  16. Затем поливаем оставшимся соусом. Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 30-35 минут.

  17. Каннеллони с фаршем и грибами под соусом Бешамель готовы.

  18. Подавайте это вкусное блюдо горячим порционно разложив по тарелкам. Приятного аппетита!

Запеченные макароны с мясом и сыром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Макароны
250 г400 г
1 шт.2 ст. л.
по вкусу3 ст. л.
по вкусу2 ст.
300 г  

Описание рецепта — Запеченные макароны с мясом и сыром:

Макарошки под сыром

Запеченные макароны с мясом и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 15,04 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

226

килокалорий

Шаг 1:

Макароны
250 г

Отварите макароны как написано на вашей упаковке

Шаг 2:

На сковороде обжарьте мясо с луком

Шаг 3:

Соединить отварные макароны с мясом и луком

Шаг 4:

2 ст. л.
по вкусу
3 ст. л.
по вкусу

Займемся соусом:
В большом сотейнике растворите сливочное масло. Добавить муку, соль и перемешать венчиком до однородного состояния.

Шаг 5:

Постоянно помешивая небольшими порциями влить молоко. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Убавить огонь и варить помешивая еще 8 минут.

Шаг 6:

Добавить натертый сыр и варить пока сыр не растает (минуты 2).

Шаг 7:

В сотейник с соусом переложить макароны и перемешать.

Шаг 8:

Переложить макароны с соусом в смазанную сливочным маслом форму.

Шаг 9:

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

По желанию минут через 7 можно вытащить и посыпать блюдо тертым сыром и выпекать еще 15 минут до образования золотистой корочки.

Шаг 10:

Вытаскиваем макароны из духовки.

На фото вариант с сыром сверху.

Шаг 11:

Вариант сверху с сыром.
Всех к столу!!!

Шаг 12:

И без сыра.
Всех к столу!!!

Макароны начиненные фаршем в духовке

Макароны «каннелони» предназначены для фарширования. Их наполняют начинкой и запекают в духовке под соусом. Сегодня приготовим такие макароны фаршированные фаршем и сыром в духовке. 

Хотите почувствовать себя настоящим мастером итальянской кухни? Смело беритесь за дело! Ведь приготовить фаршированные каннелони гораздо легче, чем, например, лазанью. Хотя и с ней, при желании, справится любой.

Итак, фаршированные макароны-каннелони рецепт с пошаговыми фото.

Продукты для рецепта крупные макароны фаршированные фаршем
Макароны 1 упаковка
Мясной фарш 700 граммов
Лук 1 крупная (150 граммов)
Морковь 1 крупная (150 граммов)
Сыр полутвердый 200 граммов
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 2 столовых ложки
Сливки 10% 3 стакана
Зелень петрушки 2 столовых ложки рубленой
Приправа Итальянские травы 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Как готовить фаршированные макароны

Из мяса делаем фарш. Можно взять готовый мясной фарш.

Лук, чеснок и морковь чистим и моем. Лук нарезаем мелким кубиком, чеснок мелко рубим. Морковку натираем на крупной терке.

В сковороде разогреваем 2 столовых ложки растительного (лучше оливкового) масла и пассеруем овощи, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным. Даем овощам немного остыть. 

Сыр натираем на мелкой терке. Можно использовать сыр пармезан, а можно пойти по бюджетному пути и взять полутвердый сыр типа Российского или Голландского. У меня в этот раз два вида сыра. Российский я натерла для начинки, а для сырной шапочки — пармезан.

Петрушку мелко рубим.

В миске смешиваем фарш, 2/3 натертого сыра, пассерованные овощи, петрушку. Добавляем соль и черный молотый перец, приправу Итальянские травы. Солим (учитывая соленость сыра).

В фарш добавляем половину стакана холодной воды из-под крана, хорошо перемешиваем. Начиняем сухие трубочки подготовленным фаршем. Указательным пальцем проталкиваем начинку сперва с одной стороны, а когда трубочка уже заполнена наполовину, начиняем с другой стороны. 

Вот у нас получились такие крупные макароны фаршированные фаршем. Укладываем их на небольшой противень. Включаем духовку и разогреваем ее до 220 градусов. 

Так как мы готовим макароны фаршированные фаршем в духовке со сливками, нужно подготовить сливки. Доводим их до кипения на плите, немного солим .

Заливаем подготовленные макароны каннеллони фаршированные фаршем горячими сливками. Макароны должны быть покрыты практически полностью. Если это не так, можно добавить немного кипятка. Ставим противень в разогретую духовку на среднюю решетку.

Запекаем в течение 20 минут. За это время сливки немного выкипят и верх макарон обнажится.

Теперь посыпаем макароны оставшимся сыром.

Добавляем на приготовление еще 10-20 минут, то есть до тех пор, пока сыр не подрумянится.

Такие фаршированные макароны можно готовить и в аэрогриле. Температура 230 градусов, нижняя решетка и средняя скорость вентилятора.

Вот как приготовить макароны фаршированные фаршем в духовке.

Готовые макароны каннеллони фаршированные фаршем посыпаем зеленью петрушки и зовем всю семью на ужин в итальянском стиле. Приятного аппетита!

Запеканка из говяжьего фарша | Намек на здоровье

Размещено: · Обновлено: Тонье

Выпечка из макарон всегда радует публику, и эта не исключение. Эта запеканка из макарон с говяжьим фаршем , всегда пользующаяся успехом у детей и фантастический способ украсть некоторые скрытые овощи, — это проверенный и настоящий семейный фаворит, который заслуживает места в вашем плане ужина в будние дни.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности.

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша

Отварить макароны в кастрюле в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда он закончится, слейте воду и добавьте ее в форму для запекания. Установите духовку на 200 ° C / 180 ° C вентиляторная духовка / 400 ° F. Пока вы ждете, пока паста приготовится, можно приступить к приготовлению фарша.

Сельдерей, лук, морковь и чеснок мелко нарезать кубиками. Вы хотите, чтобы они были очень маленькими, чтобы избежать больших кусочков овощей в выпечке из макарон. Нагрейте немного масла, сливочного масла или спрея на одну калорию в кастрюле или очень большой сковороде.Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте примерно 3-4 минуты, пока он не станет полупрозрачным и мягким. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.

Затем добавьте говяжий фарш до коричневого цвета. Когда примерно половина его подрумянится, добавьте сушеные травы и перемешайте, чтобы смешать с мясом. Это помогает мясу лучше впитать аромат. Вмешайте томатное пюре и добавьте нарезанные помидоры после того, как мясо будет готово. Добавьте морковь и сельдерей и накройте крышкой. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.Затем переложите мясной соус в форму для запекания с макаронами и перемешайте.

Сверху посыпьте пасту тертым сыром и поставьте в духовку для выпекания примерно на 20–30 минут, пока сыр не расплавится и макароны не станут золотистыми сверху.

Подавайте сразу к любимым гарнирам.

Советы для отличного результата

  • Можно использовать любой тертый сыр. Я люблю моцареллу с макаронами, но подойдет любой плавкий сыр. Также популярны пармезан и чеддер.
  • Мне нравится использовать нежирный говяжий фарш, чтобы сэкономить на калориях и удалить жир. Вы можете использовать более жирный фарш, но это увеличит количество калорий.
  • Убедитесь, что мясо полностью подрумянилось, прежде чем переложить его в форму для запекания.
  • Если в холодильнике остались овощи, их можно мелко нарезать кубиками и добавить к мясу одновременно с морковью и сельдереем. Прекрасным дополнением станут остатки кабачков, брокколи и помидоры.
  • Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.Разогрейте в микроволновке или духовке.

Что подавать с макаронными изделиями

Я всегда подаю овощные гарниры к пасте. Зеленая фасоль, запеченная в духовке, отлично подходит, как и этот салат из помидоров и огурцов или жареный салат из кабачков и халуми для более тяжелого варианта. Прекрасен также простой зеленый салат, а чесночный хлеб сочетается с любым блюдом из макарон в нашем доме.

Другие макаронные изделия, подходящие для детей

Запеканка из говяжьего фарша

Выпечка из макарон всегда радует публику, и эта не исключение.Эта запеканка из макарон с говяжьим фаршем , всегда пользующаяся успехом у детей и фантастический способ украсть некоторые скрытые овощи, — это проверенный и настоящий семейный фаворит, который заслуживает места в вашем плане ужина в будние дни.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 45 минут

Ужин, основное блюдо

Международная кухня

Порций 6

Калорий 337 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 300 г макаронных изделий
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 морковь
  • 1 палочка сельдерея
  • 3 столовые ложки томатного пюре или томатной пасты
  • 400 мл консервированных нарезанных помидоров
  • ½ красного лука
  • 2 зубчики чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • ½ чайной ложки сушеного фенхеля
  • 100 г тертого сыра

Инструкции

  • Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и отставьте в сторону. Тем временем можно начинать соус из говядины.

  • Установите духовку на 200 ° C / 180 ° C вентиляторная духовка / 400 ° F

  • Нарезать мелкими кубиками сельдерей, лук, морковь и зубчики чеснока. Вы хотите порезать их на очень маленькие кусочки.

  • Нагрейте немного масла в кастрюле или очень большой сковороде. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте, пока он не станет мягким и полупрозрачным, 3-4 минуты. Добавить чеснок и обжарить еще минуту.

  • Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока мясо почти не подрумянится.Затем добавьте базилик, тимьян, орегано и фенхель и готовьте, пока мясо полностью не приготовится.

  • Добавьте томатное пюре, затем добавьте нарезанные помидоры, морковь и сельдерей и готовьте около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

  • Добавьте говяжий соус и пасту в форму для запекания и тщательно перемешайте. Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Выпекайте, пока сыр не растает, а верх не станет золотисто-коричневым, примерно 20-30 минут.

  • Достаньте из духовки и подавайте!

Примечания

  • Можно использовать любой тертый сыр.Я люблю моцареллу с макаронами, но подойдет любой плавкий сыр. Также популярны пармезан и чеддер.
  • Мне нравится использовать нежирный говяжий фарш, чтобы сэкономить на калориях и удалить жир. Вы можете использовать более жирный фарш, но это увеличит количество калорий.
  • Убедитесь, что мясо полностью подрумянилось, прежде чем переложить его в форму для запекания.
  • Если в холодильнике остались овощи, их можно мелко нарезать кубиками и добавить к мясу одновременно с морковью и сельдереем.Прекрасным дополнением станут остатки кабачков, брокколи и помидоры.
  • Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновке или духовке.
  • Расчетная калорийность основана на одной стандартной порции. Я рекомендую подавать к этому блюду овощной гарнир, который нужно добавить к общему количеству калорий.

Питание

Калорий: 337 ккал

Ключевые слова морковь, сельдерей, говяжий фарш, макароны

Запеканка с сырной говядиной и шпинатом

Поделитесь нашим постом!

Вкусная запеканка из говядины и шпината, запеченная в густом соусе сыр ру, подарит вам отличный ужин.Легко приготовить и очень вкусно! Морозильник тоже дружелюбный.

Запеканка из говяжьего фарша со шпинатом и сырной пастой. Запах, исходящий от духовки при приготовлении, просто чудесный!

Здесь я испек простую выпечку из макарон из свежих ингредиентов, она полна аромата и так восхитительна! Я делаю это часто и просто использую макароны, которые есть в шкафу. Вы даже можете использовать любые ненужные остатки пасты в рецепте.

Используйте любые макароны


Это блюдо очень сытное, так что будьте осторожны! То, что кажется небольшой порцией на вашей тарелке, наверняка заполнит ваш животик!
Пожалуйста, наслаждайтесь!

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Вам понадобится блюдо, пригодное для запекания, размером примерно 8 x 10 дюймов и достаточно глубиной примерно до 4 дюймов.

Состав

2 чашки ваших любимых макарон, приготовленных и высушенных.

Мясной соус

500 г или 1 фунт Говяжий, свиной, куриный или соевый фарш
1 пакет свежего или замороженного шпината (я попробовал рецепт, используя оба, и они работают очень хорошо, поэтому выбирайте то, что вы можете купить!)
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 чайные ложки вустерширского соуса (или бальзамического уксуса)
2 столовые ложки кукурузного крахмала
Соль и перец
Я также использовал горсть нарезанных грибов для придания текстуры.
Вы также можете добавить немного свежего базилика / тимьяна при приготовлении мяса.

Сырный соус

3 столовые ложки сливочного масла
40 г / 1/3 стакана универсальной муки
300 мл / 1 1/4 стакана молока (я использовал обезжиренное молоко)
300 мл или 1 1/4 стакана куриного бульона
150 г / 1 1/2 чашки тертого сыра
Выберите свой любимый сыр. Я использовал Чеддер.
Соль и перец

Инструкции

Приготовить мясную начинку

1.Очистите и нарежьте лук, чеснок (и грибы, если используете), затем добавьте в сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла.

2. Слегка обжарьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным (не коричневым, так как это сделает его горьким на вкус).

3. Добавьте мясо и кукурузный крахмал и готовьте, помешивая на сковороде с другими ингредиентами. Добавьте шпинат и Вустерширский соус и дайте ему закипеть на очень слабом огне, пока будете готовить сырный соус. При желании приправьте солью и перцем.

Приготовить сырный соус

1.Растопить масло на сковороде на слабом огне

2. Добавьте муку и взбейте до однородной массы, снимите кастрюлю с огня.

3. Медленно добавьте молоко и бульон (для облегчения смешайте их в один кувшин), понемногу и перемешайте до однородной массы, затем добавьте еще немного молока / бульона, перемешайте. Продолжайте, пока не будет использовано все молоко / бульон.

4. Вернитесь к слабому огню и продолжайте помешивать, пока не загустеет. Это займет около 5 минут, так что наберитесь терпения и продолжайте помешивать !. Если хотите, приправьте солью и перцем.(ваш сыр может быть соленым, поэтому сначала попробуйте соус!)

5. Добавьте 3/4 тертого сыра и перемешайте. Оставшаяся 1/4 часть сыра предназначена для верхней части запекания.

Сделай выпечку из макарон

1. Разогреть духовку до 170 C / 325 F / газа 3

2. Начните с слоя 1/3 мясного соуса на дне сковороды, затем слоя приготовленной пасты, затем сырного соуса.

Повторите эти слои, заканчивая сырным соусом в качестве последнего верхнего слоя.Затем посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.

*** у вас должно получиться всего 3 слоя.

3. Поставить в духовку на 45 минут. Я бы посоветовал положить выпечку на противень, чтобы не попали капли.

Когда закончите, снимите и оставьте на 30 минут. Если вы попытаетесь разрезать запеканку, когда она очень горячая, она будет слишком влажной. Дайте блюду немного застыть, тогда вы сможете приготовить красивые порции и приготовить выпечку из сковороды, используя кусочек рыбы.

Если вам нравится готовить из мясного фарша, почему бы не попробовать рагу для бедняков.Все это сделано с нуля и абсолютно ароматно! Действительно простой рецепт!

Карточка с рецептами

Состав

  • 2 чашки ваших любимых макарон, приготовленных и высушенных.
Мясной соус
  • 500 г или 1 фунт Говяжий, свиной, куриный или соевый фарш
  • 1 упаковка свежего или замороженного шпината (я попробовал рецепт, используя оба, и они работают очень хорошо, поэтому выбирайте все, что вы можете купить!)
  • 1 средний нарезанный лук
  • 3 зубчика чеснока мелко нарезанного
  • 2 чайные ложки вустерширского соуса или бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Соль и перец
  • ** Я также использовал горсть нарезанных грибов для придания текстуры.
  • Вы также можете добавить немного свежего базилика / тимьяна при приготовлении мяса.
Сырный соус
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 40 г / 1/3 стакана универсальной муки
  • 300 мл / 1 1/4 стакана молока, я использовала обезжиренное молоко
  • 300 мл или 1 1/4 стакана куриного бульона
  • 150 г / 1 1/2 стакана тертого сыра
  • Выбери свой любимый сыр.Я использовал Чеддер.
  • Соль и перец

Инструкции

  1. Приготовьте мясную начинку. Очистите и нарежьте лук, чеснок (и грибы, если используете), затем добавьте в сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла.
  2. Слегка обжарьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным (не коричневым, иначе он станет горьким).
  3. Добавьте мясо и кукурузный крахмал и готовьте, помешивая на сковороде с другими ингредиентами. Добавьте шпинат и Вустерширский соус и дайте ему закипеть на очень слабом огне, пока будете готовить сырный соус.При желании приправьте солью и перцем.
  4. Приготовьте сырный соус. Растопить сливочное масло в сковороде на слабом огне.
  5. Добавить муку и взбить до однородной массы и снять с огня.
  6. Медленно добавляйте молоко и бульон (для удобства смешайте их в один кувшин), понемногу и перемешивайте до однородной массы, затем добавьте еще немного молока / бульона, перемешайте. Продолжайте, пока не будет использовано все молоко / бульон.
  7. Вернитесь к слабому огню и продолжайте помешивать, пока не загустеет. Это займет около 5 минут, так что наберитесь терпения и продолжайте помешивать !.Если хотите, приправьте солью и перцем. (ваш сыр может быть соленым, поэтому сначала попробуйте соус!)
  8. Добавьте 3/4 тертого сыра и перемешайте. Оставшаяся 1/4 часть сыра предназначена для верхней части запекания.
  9. Приготовьте выпечку из макарон. Разогрейте духовку до 170 C / 325 F / Gas 3
  10. Начните с слоя 1/3 мясного соуса на дне сковороды, затем слоя приготовленных макарон, затем сырного соуса. Повторите эти слои, заканчивая сырным соусом в качестве последнего верхнего слоя. Затем посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.
  11. *** у вас должно получиться всего 3 слоя.
  12. Поставить в духовку на 45 минут. Я бы посоветовал поставить выпечку на противень, чтобы не попали капли. Когда закончите, удалите и оставьте на 30 минут. Если вы попытаетесь разрезать запеканку, когда она очень горячая, она будет слишком влажной. Дайте блюду немного застыть, тогда вы сможете приготовить красивые порции и приготовить выпечку из сковороды, используя кусочек рыбы.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6
Количество на приём: Калории: 687 Всего жиров: 39 г Насыщенные жиры: 19 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 169 мг Натрий: 783 мг Углеводы: 31 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 50 г

Информация о питании не всегда точна

Чесночные тефтели и паста, домашние сочные фрикадельки со спагетти, покрытые восхитительным соусом, вкусный и легкий рецепт.Отлично подходит для ужинов по будням!

Продолжить чтение

Запеканка из сырной говядины и шпината.
Вкусная запеканка из говядины и шпината из пасты, запеченная в насыщенном сырном соусе ру, подарит вам отличный ужин. Легко приготовить и очень вкусно!

Продолжить чтение

Easy Chili Pasta Bake, отличный легкий рецепт, который также можно использовать в морозильной камере! Используйте оставшийся перец чили и создайте новую идею ужина

Продолжить чтение

Вкусная паста с курицей, беконом и шпинатом.Быстро, легко и так вкусно!

Продолжить чтение

Сливочно-чесночная паста с морепродуктами, вкусное быстрое и легкое блюдо с восхитительным сливочно-сливочным соусом из белого вина.

Продолжить чтение

Запеканка для праздничного завтрака — это блюдо для полноценного завтрака, позднего завтрака или ужина, наполненное макаронным сыром, детскими фрикадельками и беконом, комфортная еда в лучшем виде!

Продолжить чтение

Бекон и крабовый сыр Mac n Cheese — восхитительный гарнир или основное блюдо с богатым сливочно-сырным соусом и удивительным ароматом копченого бекона и крабового мяса.Действительно вкусно!

Продолжить чтение

Mac N Cheese Party Bites — отличная небольшая закуска, идеально подходящая для вечеринок и закусок. Жареного тоже нет! Макароны, сыр, бекон и крабовое мясо в восхитительных панировочных сухарях панко. ВКУСНЫЙ!

Продолжить чтение

Грибы, фаршированные сыром Mac N, такие вкусные! Легко приготовить и отлично подходит для вечеринок или в качестве закуски. Запеченные грибы, фаршированные сливочными макаронами и сырной начинкой, тоже с беконом!

Продолжить чтение

Простые спагетти Болоньезе, легкий ужин из свежих ингредиентов, полный аромата, с домашним томатным соусом

Продолжить чтение

Паста из трески с беконом — это очень быстрый и простой рецепт, с прекрасным вкусом и этим беконом!

Продолжить чтение

Салат из пасты с беконом и спаржей — прекрасное простое блюдо, которое подается теплым или охлажденным в качестве основного или гарнира.Идеально сочетается с барбекю!

Продолжить чтение

Строганов из говядины всегда является любимым блюдом всей семьи! Он быстрый, простой и гибкий, так что вы можете использовать курицу или свинину, если хотите. Соус — прекрасный густой сливочный вкус, и это блюдо прекрасно сочетается с рисом или макаронами.

Продолжить чтение

Лазанья с курицей, чесноком и шпинатом, вкусный ужин из свежих ингредиентов

Продолжить чтение

Роскошный Mac n Cheese.Великолепный вкус и простота приготовления! служить в качестве закуски, основного или гарнира. Твой выбор!

Продолжить чтение

Классические итальянские спагетти Карбонара с сыром и беконом. Вкусная паста, которую легко приготовить, является любимым блюдом всей семьи.

Продолжить чтение

Easy Stovetop Mac n Cheese за 3 простых шага. Идеально подходит для быстрого гарнира или основного блюда.

Продолжить чтение

Рецепт лучшего запеченного зити

Этот рецепт Easy Baked Ziti — это классическая итальянская легкая еда.В нем нежная паста зити, идеально приправленный говяжий фарш, томатный соус и три вида тучного сыра! Это классический вариант ужина, который нравится всем!

Классический рецепт легкого запеченного зити!

Запеченные зити — это лучшая итальянская домашняя еда. Мне нравится, что в нем есть все глубокие, ароматные и сырные ароматы лазаньи, но его намного проще приготовить, и это нормально, чтобы испортиться! Запеченный зити похож на маленького брата лазаньи.

Это делает его идеальным блюдом для сборки с детьми! Вы можете приготовить пасту, приготовить мясной соус, взять сыры, а затем просто сложить все вместе, как хотите.Совершите беспорядок без чувства вины. Независимо от того, как вы смешиваете эти ингредиенты, они будут иметь прекрасный вкус. Запеченные зити не обязательно должны выглядеть идеально, но они все равно будут идеальными на вкус.

Состав рецепта

Четыре основные вещи, которые вам понадобятся для восхитительного запеченного зити, — это паста, приправленный говяжий фарш, томатный соус и сыр.

Вот все, что вам нужно, чтобы собрать его воедино:

  • паста зити или пенне
  • оливковое масло
  • желтый лук
  • чеснок
  • говяжий фарш
  • травы и специи: сладкий перец, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и свежий молотый черный перец
  • томатный соус
  • сыр рикотта
  • тертый сыр моцарелла
  • тертый сыр пармезан
  • свежий рубленый базилик, для украшения

Как приготовить запеченный зити

  1. Подготовка: Разогрейте духовку до 350˚F.
  2. Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 и отставьте в сторону.
  3. Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и вернитесь в горшок. Отложите в сторону.
  4. Соте: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
  5. Добавьте лук и готовьте 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
  6. Обжарить говядину: Положить в сковороду говяжий фарш. Приправить паприкой, базиликом, орегано, солью и перцем.
  7. Готовьте говяжий фарш в течение 5 минут или пока он не подрумянится и не рассыпется.
  8. Добавить: Добавить томатный соус. Вмешайте воду и доведите все до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут. Попробуйте соус и добавьте соли и перца.
  9. Соединение соуса и макаронных изделий : Добавьте около 2 стаканов говяжьего соуса в приготовленную пасту; перемешайте, чтобы соединиться.
  10. Слой: Переложите макароны в заранее приготовленную форму для выпечки.
  11. Добавьте несколько столовых ложек рикотты поверх пасты. Кучки рикотты не должны быть больше столовой ложки, иначе они не растают во время выпечки.
  12. Полить макароны оставшимся говяжьим соусом.
  13. Сверху выложить оставшиеся сыры.
  14. Накрыть крышкой и выпекать: Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
  15. Откройте крышку: Снимите фольгу и продолжайте выпекать в течение 10–12 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и смесь не станет пузырящейся.
  16. Оставить и подавать: Выньте запеченные зити из духовки и дайте постоять 5 минут.
  17. Украсить измельченным базиликом и подавать.

Советы для лучшего запеченного зити

Следуйте этим простым советам, если хотите, чтобы зити испеклись лучше всего.

  • Убедитесь, что вы сохранили достаточно соуса для толстого слоя наверху. Это сохранит изоляцию макаронных изделий и предотвратит их высыхание во время выпечки.
  • Если вы обнаружите, что ваша рикотта немного сухая или зернистая, вы можете смешать одно яйцо с рикоттой, прежде чем добавлять его в зити.
  • Вы можете использовать нежирный сыр вместо полножирных аналогов, но он не будет таким плавным, липким и ароматным. Я считаю, что нежирные сыры никогда не тают так, как мне хотелось бы.
  • Если вы хотите увеличить количество специй, можно добавить 1 чайную ложку хлопьев красного перца.

Предложения по обслуживанию

В запеченном зити есть все — мясо, паста, томатный соус и сыр! Единственное, что могло бы улучшить его, — это хлеб! Я люблю подавать хороший хрустящий буханка итальянского хлеба, домашний чесночный хлеб или этот сырный хлеб на сковороде с запеченными зити.

Одно из достоинств запеканки, такой как запеченные зити, заключается в том, что не нужно загрязнять множество посуды лишними стенками. Если вы действительно хотите добавить овощи, бросьте их прямо в запеченные зити (см. Ниже, как я добавляю овощи).

Вы также можете подать большой салат по-семейному с гарниром из домашнего итальянского винегрета. Это добавляет идеальный баланс блюду и помогает пищеварению.

Как хранить и разогревать остатки

Перед хранением дайте остаткам остыть до комнатной температуры.Затем поместите их в герметичный контейнер. Оставшиеся запеченные зити можно хранить в холодильнике в течение 5 дней или в морозильной камере в течение 3-5 месяцев.

Вы также можете хранить готовые запеченные зити целиком в морозильной камере, что делает их идеальным замороженным блюдом, которое можно принести новой маме, проблемному другу или члену семьи, который восстанавливается после травмы или операции. Убедитесь, что он плотно завернут, и напишите инструкцию по выпечке прямо на фольге.

Чтобы разогреть, просто поставьте его в духовку, пока он не станет теплым.Вы можете добавить немного свежего томатного соуса, чтобы он не высыхал.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы о запеченных зити? Что ж, у меня есть для тебя ответы. Пошли!

Могу ли я использовать макароны другой формы?

Да, для запеченных зити вы можете использовать свою (или ваших детей) любимую форму пасты или любую другую форму, которая у вас есть. Мои дети любят бабочки. Форма пасты в виде трубок, таких как пенне или ригатони, работает лучше всего, потому что соус, сыр и мясо застревают в них, и вы каждый раз получаете идеальный укус.Я бы не советовал использовать спагетти, лингвини или пасту из волос ангела — придерживайтесь форм для достижения наилучшего результата.

Могу я добавить овощи?

Совершенно верно! Я большой любитель прятать овощи от детей прямо в их любимых блюдах. Морковь и сельдерей можно измельчить и добавить в томатный соус. Вы также можете добавить нарезанный свежий шпинат или капусту. Еще я люблю добавлять грибы и / или горох! Я даже зажарил баклажаны и бросил их в соус!

Могу ли я использовать другое мясо?

Если вы не хотите использовать говяжий фарш, вы можете выбрать фарш из индейки или свинины.Если вы хотите упростить задачу — вместо того, чтобы подрумянивать говяжий фарш со всем луком, чесноком и зеленью, вы можете использовать итальянскую сладкую колбасу без оболочки или оставшиеся домашние фрикадельки (которые вы раздавите)!

Зити, запеченные с легким сыром

Этот рецепт Easy Baked Ziti — это классическая итальянская легкая еда. В нем нежная паста зити, идеально приправленный говяжий фарш, томатный соус и три вида тучного сыра!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления35 минут

Общее время 50 минут

Курс: ужин

Кухня: итальянская

Ключевое слово: рецепт лучшего запеченного зити, легко запеченный зити, как приготовить запеченный зити

Порций: 8

калорий: 534 ккал

  • 12 унций пасты зити или пенне
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшой желтый лук, нарезанный кубиками
  • 4 зубчика чеснока, измельченный
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка сладкой паприки
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка соли
  • ¾ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 4 стакана томатного соуса 2 банки
  • ½ стакана воды
  • 1 стакан рикотты
  • 8 унций тертого сыра моцарелла
  • 1 стакан тертого сыра пармезан
  • свежий рубленый базилик для украшения

  • Разогрейте духовку до 350˚F.Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 и отставьте в сторону. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и вернитесь в горшок. Отложите в сторону.

  • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

  • Добавьте в сковороду говяжий фарш; приправить паприкой, базиликом, орегано, солью и перцем. Готовьте говяжий фарш 5 минут или пока он не подрумянится, разбивая его по ходу движения.

  • Добавьте томатный соус. Добавьте воду и доведите до кипения; убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут. Попробуйте соус и добавьте соли и перца.

  • Добавьте примерно 2 стакана говяжьего соуса в приготовленную пасту; перемешайте, чтобы соединиться. Переложите макароны в заранее приготовленную форму для запекания. Добавьте несколько столовых ложек рикотты поверх пасты. Кучки рикотты не должны быть больше столовой ложки, иначе они не растают во время выпечки.Полить макароны оставшимся говяжьим соусом. Посыпьте сырами.

  • Накрыть фольгой и выпекать 20 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать 10–12 минут или пока сыр полностью не расплавится и смесь не станет пузырящейся. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Украсить измельченным базиликом и подавать.

калорий: 534 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 31 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 1368 мг | Калий: 674 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1398 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 382 мг | Железо: 3 мг

Запеченный зити с мясным соусом

  • Facebook
  • Pinterest
  • Твиттер

Запеченные зити с мясным соусом — это легкий и вкусный рецепт обеда с использованием говяжьего фарша и сыра моцарелла.Еда наивысшего комфорта, вы не захотите пропустить этот классический итальянский рецепт.

Ничто так не объединяет людей, как вкусная еда. Этот запеченный зити с мясным соусом точно отвечает вашим требованиям! Легко приготовить и настолько вкусно, что это идеальное блюдо для неформальной встречи, воскресного ужина или ужина в будние дни. Даже моя итальянская бабушка одобряет это блюдо!

Запеченный зити с мясным соусом по вкусу имитирует вкус лазаньи, но его намного проще приготовить. Можно заранее приготовить все блюдо и просто запечь перед подачей на стол.Соус настолько восхитителен сам по себе, что можно даже приготовить двойную партию и заморозить ее, чтобы потом подать к спагетти!

Я люблю подавать это блюдо на поздний завтрак, день рождения и душ. Я также сделал это для крещений, потому что вы могли приготовить это и держать в духовке, пока вас нет.

Просто и вкусно, попробуйте этот рецепт и обязательно оставьте комментарий ниже!

Как приготовить запеченный зити с мясным соусом

Чтобы приготовить соус, приготовьте говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне до полной готовности.Используйте деревянную ложку или изогнутую силиконовую лопатку, например, Zyliss Silicone Stir Fry Spatula от Amazon, чтобы измельчить мясо во время приготовления. Добавьте лук и жарьте, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и приправы и готовьте еще минуту.

Влить томатный соус и измельченные помидоры и довести до слабого кипения. Уменьшите огонь и дайте покипеть не менее 30 минут. Соусу нужно время, чтобы он приобрел аромат, поэтому чем дольше он готовится, тем лучше! Но если у вас мало времени, полчаса отлично подойдут.

Разогрейте духовку до 375 градусов. В отдельной кастрюле приготовьте пасту зити, пенне или ригатони. Неважно, какой именно тип пасты вы используете, подойдет любая паста в форме трубочки. Добавьте соус к пасте и добавьте сыры моцарелла и пармезан.

Вылейте в большую форму для запекания или форму для запекания 9 x 13 дюймов. Посыпать оставшимся сыром моцарелла. Выпекать 30 минут под крышкой. При желании снимите фольгу и жарьте в течение 2-3 минут, чтобы он стал золотистым и пузырчатым. Дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.Наслаждаться!

Обязательно попробуйте еще эти рецепты вкусной запеченной пасты:

Распечатать рецепт

Запеченный зити с мясным соусом

Легко приготовить, этот классический итальянский рецепт идеально подойдет для ужина.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: запеченные зити

Порций: 8 порций

калорий: 481 ккал

Автор: angelakallison

Стоимость: 12

Ингредиенты

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 чашка нарезанного кубиками лука около 1/2 луковицы
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чайные ложки итальянской приправы (например, McCormick)
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 28 унций томатного соуса
  • 28 унций измельченных помидоров
  • 1 фунт пасты пенне
  • 2 стакана тертого сыра моцарелла, разделенных на части
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

Инструкции

  • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте в мясной фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым, используя ложку, чтобы измельчить мясо. Добавьте лук и готовьте еще 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок, итальянскую приправу, соль и перец и готовьте 2 минуты. Влейте томатный соус и измельченные помидоры и доведите до слабого кипения. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.

  • Пока соус готовится, разогрейте духовку до 375 градусов. Варите пенне не более 2 минут рекомендуемого времени приготовления, чтобы он получился очень al dente.Слейте воду из макарон. В большой миске смешайте пасту, мясной соус, пармезан и 1 1/2 стакана моцареллы. Перемешайте и вылейте в форму для запекания или форму для запекания 9 x 13. Сверху выложите оставшиеся 1/2 стакана сыра моцарелла.

  • Накройте фольгой и запекайте 30 минут до образования пузырьков. При желании жарить 2-3 минуты, чтобы верх слегка подрумян. Дайте настояться 5 минут перед подачей на стол.

Примечания

Приготовьте зити за день и запекайте перед подачей на стол.Добавьте 10-20 минут ко времени выпекания, чтобы зити хорошо прогрелись.

  • Facebook
  • Pinterest
  • Твиттер

Сырная паста с говядиной и капустой

Этот рецепт пасты из сырного говяжьего фарша — идеальный ужин в будние дни, и он такой восхитительный!

Этот рецепт запекания для макаронных изделий из сырной говядины и капусты был адаптирован на основе одного из моих любимых рецептов, которые моя мама использовала в детстве.Я добавил немного овощей и заменил исходную тертую курицу говядиной, чтобы получился рецепт пасты с сырным говяжьим фаршем!

Почему я люблю выпечку из сырной пасты

Это блюдо не только вызывает ностальгию, но еще и восхитительно на вкус, и всей моей семье оно нравится! Сыр Хаварти прекрасно сочетается с мясным фаршем и овощами.

Паста с капустой питательная

Вы слышали обо всех полезных свойствах капусты? Капуста богата необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, которые обеспечивают защиту сердца и рака!

Запеканка из макарон с говяжьим фаршем, советы по приготовлению

Чтобы еще быстрее поесть в будние дни, купите нарезанный желтый лук и капусту.Помните, что некоторые упакованные капусты могут содержать стебли, поэтому вам придется удалить их перед приготовлением.

Как упоминалось ранее, оригинальный рецепт моей мамы включал измельченную курицу. Так что, если вы предпочитаете курицу, замените ее мясным фаршем на столь же вкусное блюдо.

Мне нравится использовать ароматный соус маринара с чесноком и итальянскими травами. Не стесняйтесь приправлять сырную пасту из говяжьего фарша свежими или сушеными травами, если хотите.

Пасту из говяжьего фарша так легко приготовить!

Этот рецепт будет добавлен к твоему распорядку по будням, потому что это так просто и вкусно! Просто приготовьте фарш и макароны, смешайте и перемешайте ингредиенты в сковороде, переложите в форму для запекания и запекайте 20-30 минут!

Приготовим запеченные макароны пенне с говяжьим фаршем

Соберите все ингредиенты, большую сковороду, форму для запекания 9 x 13, дуршлаг и среднюю кастрюлю.Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов.

Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне на плите. Добавьте желтый лук и обжарьте в масле авокадо 10-15 минут, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте говяжий фарш к обжаренному луку и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Отложите смесь говядины и лука.

Пока говядина готовится, приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду из макарон и добавьте их в сковороду с говядиной и луком.

Затем добавьте нарезанную капусту, соус маринара, сыр Хаварти и перемешайте все вместе, чтобы получилось смешать.

Перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Сверху посыпать пармезаном. Выпекать при температуре 350 градусов примерно 20-30 минут, пока он не начнет подрумяниваться и не начнет пузыриться.

Наслаждайтесь!

Паста с говяжьим фаршем

Вы можете легко адаптировать этот рецепт, включив в него выбранные вами макаронные изделия и овощи. Я обычно использую макароны на основе бобов, но подойдет любой бренд или форма!

И шпинат работает так же хорошо, как и капуста, если вы хотите что-то изменить!

Другие блюда из пасты, которые можно отведать

Если вам понравилась моя паста с сырным говяжьим фаршем, попробуйте эти простые блюда из пасты:

Запеканка из сырного фарша из баранины и шпината

Паста из нута с артишоками и лимонным песто

Паста со шпинатом и трюфелями, грибами

Сливочная паста со шпинатом и креветками (без глютена)

Запеканка из сырной говядины и капусты

Этот рецепт пасты из сырного говяжьего фарша — идеальный ужин в будние дни, и он такой восхитительный!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, итальянская

Диета: диабетическая, без глютена

Порций: 8

Углеводы: 50 г

  • 1 1/2 фунта говяжьего фарша
  • 1 нарезанный средний желтый лук
  • 1 фунт пасты пенне на выбор
  • 2 головки капусты нарезанные, стебли удалены
  • 24 унции.заправленный соус маринара
  • 8 унций. мягкий тертый сыр хаварти
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

  • Разогрейте большую сковороду на среднем или сильном огне на плите. Добавьте желтый лук и обжаривайте в масле авокадо 10-15 минут, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте говяжий фарш к обжаренному луку и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Отложите смесь говядины и лука.

  • Пока говядина готовится, приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду из макарон и добавьте их в сковороду с говядиной и луком. Затем добавьте нарезанную капусту, соус маринара и сыр хаварти и перемешайте все вместе.

  • Перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания 9 × 13. Сверху посыпать пармезаном. Выпекать при температуре 350 градусов около 30 минут, пока он не начнет подрумяниваться и пузыриться. Наслаждаться!

Пищевая ценность, представленная здесь, является приблизительной. Используемые вами бренды и выбранные типы продуктов могут изменить представленную информацию о пищевой ценности.Чтобы получить наиболее точную информацию о питании, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактически используемых вами ингредиентов.

калорий: 586 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 33 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 12 г | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г

Запеченные с сыром спагетти в фрикадельках

Спагетти и фрикадельки сочетаются друг с другом, как бекон и яйца, картофельное пюре с соусом, макароны с сыром — одно невозможно без другого! И хотя блюдо является классическим, через некоторое время оно может стать немного скучным, так что смело переверните все с ног на голову, изменив способ подачи спагетти и фрикаделек — это определенно блюдо, которое ваша семья не станет. скоро забуду.

Вам понадобится:

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка тимьяна
  • 1 столовая ложка розмарина
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 2 столовые ложки орегано
  • 2 столовые ложки болгарского перца
  • соль и перец по вкусу

Дополнительно:

  • Лапша спагетти 10 унций
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 1 измельченный зеленый перец
  • 1 измельченный желтый перец
  • Красное вино 10 жидких унций
  • 20 унций томатного соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 8 унций измельченной моцареллы

Вот как:

1.Разогрейте духовку до 350 ° F. Приправьте говяжий фарш тимьяном, розмарином, порошком чили, орегано, болгарским перцем, солью и перцем и хорошо перемешайте.

2. Разделите смесь говяжьего фарша и лапшу для спагетти на 4 порции. Сформируйте говяжий фарш вокруг середины сырой лапши для спагетти, следя за тем, чтобы часть лапши свисала с обеих сторон. Повторите это еще 3 раза с остальным мясом и лапшой.

3. Нагрейте немного оливкового масла в большой посуде для запекания, поместите внутрь кусочки спагетти, обернутые фрикадельками, и приготовьте мясо.Добавьте лук, чеснок и перец и дайте приготовиться, прежде чем разбавить все красным вином. Полить все томатным соусом, посыпать тертым сыром моцарелла, поставить запеканку в духовку и варить 30 минут.

Вам понравится это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в конце долгого дня. Не стесняйтесь смешивать овощи или добавлять в блюдо, как цукини и морковь — возможности безграничны! Вы можете найти рецепт сэндвича со спагетти и фрикадельками , представленного в бонусном видео , здесь .

Рецепт запекания с пастой из ротини | Все рецепты

Думаю, самое время оценить этот рецепт, так как я использую его больше года !! Мне очень нравится это блюдо из пасты. Его легко собрать, и он действительно растягивает фунт макаронных изделий, когда у меня есть куча голодных детей, которых нужно кормить (которые очень счастливы, когда узнают, что у нас это есть). Я изменил всего пару вещей.Я пропустил лук, потому что мне лень резать лук всего на несколько чайных ложек, указанных в рецепте. Я также пропустил соль и перец, потому что я не чувствовал, что это нужно … Думаю, это зависит от вкуса того соуса, который вы когда-либо использовали. Я снизил температуру духовки до 350 градусов, потому что в первый раз, когда я приготовил ее при 425 градусах, она была вроде как сухой. После того, как я слейте воду и промойте пасту, я кладу ее обратно в кастрюлю, в которой варила, добавляю соус и подрумянивающий гамбург, затем все перемешиваю.Я выкладываю макароны и сыр в продолговатую форму для запекания следующим образом: 1/3 смеси макарон, 1/3 измельченной моцареллы, еще 1/3 пасты, затем 1/3 сыра, затем последняя 1/3 пасты. Запекаю 20 минут, затем добавляю оставшийся сыр и возвращаю в духовку на 5 минут. Получается почти как лазанья «ленивого человека» …. ВКУСНО !!

Это было очень легко сделать, и всем это нравилось.Единственное, на что следует обратить внимание, это то, что если для выпекания не используется продолговатая сковорода, тогда приготовьте 2 стакана моз. сыра достаточно вместо 3 чашек, предусмотренных в рецепте. Я передал рецепт другу, и они использовали круглую форму для запекания, диаметр которой был слишком мал для такого количества сыра. Но им все равно понравилось!

Это было очень хорошо.Однако я добавил итальянскую приправу, измельченный чеснок и банку нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили. Затем я поместил слой пасты в сырную пасту и, наконец, еще один слой сыра.

Это отличная легкая еда без суеты, когда у вас мало времени или кладовая почти пуста. Я использовала домашний грибной соус, в остальном оставила его прежним.Спасибо!

Семья любила это. Я добавил итальянскую приправу и добавил еще соуса, как кто-то предложил.

Отличный рецепт — все же я напортачила и положила слишком много лука. Еще все съел! Обязательно сделаю еще раз — спасибо!

Так вкусно! Мы добавили дополнительные услуги, такие как: грибы, свежий чеснок, итальянская приправа, лимон, перец, приправы, дополнительный лук, сыр моц, средний чеддер и т. Д.Это попало в точку, и дети его сожрали! Папа тоже был достаточно доволен, и мы израсходовали все необходимое, прежде чем снова пойти за продуктами!

Очень хороший рецепт, как есть, также был бы хорош с некоторыми дополнениями. Я сделал это как есть, и всем понравилось. Мне он особенно нравится, потому что он сделан из вещей, которые есть у вас под рукой, даже когда это день накануне дня покупки продуктов! Спасибо за рецепт для всей семьи!

Я бы дал ему около 3 1/2, как написано (я округлил в большую сторону)… НО с большим количеством приправ и двойным соусом это УДИВИТЕЛЬНО !!: Настоятельно рекомендуется … детям понравилось! Прекрасно сочетается с чесночным хлебом!

Этот рецепт был хорош, но я чувствовал, что используется больше сыра, чем нужно, поэтому я попытался сохранить его полезнее, используя меньше. Также в говядину добавлены измельченный чеснок и некоторые итальянские приправы ….

.