На кухне ниша под холодильник: Кухня с нишей под холодильник – Газета «Право»

Содержание

Кухня с нишей под холодильник – Газета «Право»

02.12.2018 Manager3 Дом

Известны проекты кухонь, в которых практически не видно холодильника. Дело в том, что он «прячется» в так называемый шкаф, и такой холодильник называется встраиваемым. В дизайн-проектах в роли шкафа выступает специальная ниша, обустроенная под данное оборудование. Данная статья расскажет обо всех особенностях и ключевых моментах встраиваемого холодильника.

Содержание:

1 Плюсы и минусы кухни с нишей под холодильник
2 В каких случаях на кухне устанавливается встраиваемый холодильник
3 Размеры встраиваемого холодильника

Плюсы и минусы кухни с нишей под холодильник

О встроенном холодильнике задумываются те, кто хочет тщательно проработать дизайн и максимально использовать имеющееся в кухне пространство. К тому же, отдельно стоящий холодильник выделяется на фоне выбранного стиля интерьера, и в этом случае лучше спрятать его за подходящего цвета и оформления нишей.

Среди плюсов встраиваемых холодильников можно отметить:

Бесшумную работу. Внешние панели обеспечивают достаточную звукоизоляцию;
Экономичность. Теплоизоляция ниши позволяет работать холодильнику не на максимальной мощности;
Незаметность. Благодаря нише оборудование вписывается в интерьер и становится его частью.

Минусом являются небольшие размеры холодильника, но в последнее время данная проблема легко решается. Также к недостаткам можно отнести стоимость – встраиваемые холодильники обойдутся дороже обычных аналогов.

В каких случаях на кухне устанавливается встраиваемый холодильник

В нескольких случаях обустройство ниши для холодильника может очень пригодиться. Таким случаем может быть несоответствие цвета и оформления холодильника-соло. Благодаря нише становится возможным установить холодильник таким образом, чтобы он вписался в любой дизайн. Также если у владельца квартиры есть желание спрятать холодильник.

Панели ниши позволят скрыть оборудование от присутствующих, замаскировав его под обычный шкаф.

Размеры встраиваемого холодильника

Размеры напрямую зависят от параметров ниши, в которую впоследствии будет помещено оборудование. Например, если требуется установить холодильник под столешницей, то ниша будет не нужна, так как стенками служат панели стоящий по бокам от него шкафов.

Если говорить о холодильниках с нишами, то стандартная высота обычно не превышает 850 мм, а ширина достигает 600 мм. В глубину такое оборудование занимает от 500 до 600 мм. В каких случаях не рекомендуется устанавливать на кухне холодильник с нишей?

Иногда подобный вариант становится неудобным, и в итоге хозяева квартиры жалеют о том, что воспользовались предложением. Например, установка ниши не рекомендуется, в случаях, если:

Требуется холодильник большого размера;
Предпочтение отдается функциональности техники, а не ее дизайну;

Хочется приобрести более дешевый товар.

Во всех перечисленных случаях лучше купить холодильник-соло. Многие модели совмещают в себе размеры, функциональные особенности, и при этом продаются по доступной цене.

Кухня с нишей под холодильник – вариант для тех, кому важен дизайн помещения. Благодаря нише удается вписать оборудование в имеющийся интерьер и таким образом создать подходящую атмосферу, из которой ничего не будет выбиваться.

У вас есть вопрос? Напишите нам!

Холодильник в нише: требования | Ремонт и дизайн кухни своими руками

Главная » Кухонное оборудование » Холодильник в нише: как установить на кухне. Автор: Сергей Урбан

В этой статье рассмотрим:
Зачем устанавливают холодильник в нише: четыре причины
Встраиваемый холодильник в нише: какие преимущества
Требования для установки холодильника в нишу на кухне

Не всегда на кухне есть место для всей необходимой мебели и техники. Иногда приходится применять необычные приемы, чтобы разместить здесь все предметы быта, без которых не обойтись. Среди таких «предметов» нужно отметить холодильник. Несмотря на крупные габариты, он не всегда помещается в нужное место при стандартной расстановке мебели, и тогда его устанавливают в нишу. Но это не единственный случай, когда прячут холодильник в нише. В этой статье от okuhne.net будет разбирать все варианты и технические особенности подобного решения.

Холодильник в нише фото

Зачем устанавливают холодильник в нише: четыре причины

В 90% случаев холодильник устанавливают в нишу не по доброй воле. Только подумайте, зачем специально усложнять себе жизнь, мастеря дополнительные перегородки, если можно избежать всей этой волокиты? Чаще всего к такому способу расположения холодильника прибегают владельцы хрущевок и малогабаритных кухонь, в которых нет возможности установить этот самый большой предмет бытовой техники, не нарушая эргономику пространства.

Правило рабочего треугольника никто не отменял. Но на 4-10 кв.м миниатюрной кухни его соблюсти крайне сложно. Ведь на этих метрах, помимо рабочей зоны, должна разместиться еще и обеденная группа. Вот тогда приходится перемещать вход, уменьшать окно или конструировать для холодильника нишу.

Холодильник в нише в хрущевке фото

Но есть те 10%, когда ниша – это дизайнерский прием, помогающий выделить кухонное помещение из миллионов других, заставив его «звучать» по-новому. С помощью ниши можно зонировать пространство, разделив рабочую и обеденную зоны. И тогда, чтобы место не пустовало, в него ставят холодильник.

Также нишу сооружают при переносе входа в кухню – его сдвигают ровно на столько, чтобы в образовавшееся место беспрепятственно стал холодильник. А для максимального использования полезной площади пространство над бытовым прибором используют для установки небольшой тумбочки. То же самое происходит и при уменьшении оконного проема с той лишь целью, чтобы в образовавшийся угол поместился холодильник.

Холодильник в нише на кухне фото

Теперь можем подвести промежуточный итог, обозначив основные причины установки холодильника в нишу:

соблюдение правила рабочего треугольника, когда основные рабочие инструменты хозяйки (плита, холодильник, мойка) размещаются в вершинах треугольника;
при перепланировке и переносе входа на кухню или уменьшении оконного проема;
с целью зонирования пространства, отделяя обеденную зону от рабочей;
встраиваемый холодильник в нише – когда нужно установить всю мебель и технику в один ряд.

Как правило, этот достаточно громоздкий кухонный атрибут выбивается из общего дизайна помещения. Поэтому его принято «прятать» за мебельными фасадами. А для лучшей эргономики холодильник помещают в нишу, которую закрывают фасадами, идентичными всей мебели на кухне. О преимуществах этого варианта расстановки мебели нужно поговорить более подробно.

Как встроить невстраиваемый холодильник? Смотрите в видеоролике.

Встраиваемый холодильник в нише: какие преимущества

Практически все современные интерьерные стили ратуют за однородность и гармоничность пространства. Сейчас модно не выставлять напоказ не только домашнюю утварь, но и бытовую технику. Поэтому варочные панели, посудомоечные машины, холодильники и микроволновые печи прячутся за глухими фасадами. Особенно такое положение дел приветствует стиль минимализм – сразу не разберешь, где за гладкими дверцами кухонного фасада расположен шкаф, а где посудомоечная машина.

Преимущества встроенного в нишу холодильника

Формирование органичного и эстетичного пространства – белые или стальные двери холодильника не помешают гармоничному восприятию кухни, так как будут закрыты фасадами.
В пенале бытовой прибор меньше загрязняется, т.е. меньше пыли, грязи и жира, а следовательно, меньше уборки и больший срок эксплуатации холодильника.
Экономия пространства достигается за счет более компактного размещения мебельных единиц и бытовых приборов.
Гул работающего холодильника меньше слышен в нише.
Холодильник встроенный в нишу фото

Казалось бы, преимущества скрытой установки налицо, что же останавливает хозяев ставить холодильник в нишу? Самая основная причина – боязнь поломки электроприбора.

Всем известно, что для нормального функционирования холодильника нужен приток воздуха, другими словами, без достаточной вентиляции прибор быстро выйдет из строя.

И если встраиваемые холодильники имеют систему вентиляции, то обычные, отдельно стоящие приборы такой дополнительной функции не имеют. Поэтому ответ на вопрос, можно ли холодильник ставить в нишу, очевиден. Встраиваемые модели предназначены для установки в шкаф, а обычные – нет. Однако, несмотря на запрет, домашние умельцы изготавливают мебельные пеналы своими руками и ставят в них обычные холодильники.

Можно ли холодильник ставить в нишу

Требования для установки холодильника в нишу на кухне

Если речь идет о встраиваемых моделях, то обычно в инструкции производитель отмечает допустимые характеристики для сборки ниши – указываются необходимые зазоры сверху, с боков, сзади и снизу. Внимательно читайте рекомендации и следуйте им.

Для установки в нишу обычного холодильника лучше придерживаться следующих правил.

Ставить его нужно на подставку из решетки либо другого материала, но тогда в нем придется делать отверстия. Это так называемое второе дно ниши. Отступать от пола нужно примерно на 10 см.
По бокам необходимо оставлять минимум по 5 см.
А сзади зазор нужен больше – от конденсатора (черной решетки сзади холодильника) до стенки ниши необходимо отступить минимум 5 см.
Сверху обязательно нужно сделать отверстие или обеспечить выход нагретого воздуха из ниши. Это очень важный момент, несоблюдение которого ускорит выход устройства из строя. Воздух, нагретый теплообменными решетками, должен обязательно уходить, иначе температура в нише возрастет, и холодильник попросту сломается. В крайнем случае оставьте сверху прибора пространство, необходимое для циркуляции воздуха, которое закройте декоративной решеткой.
Требования к холодильнику в нише

Вот так, изучив все нюансы установки холодильника в нише, можно приступать к монтажу короба. Главное – не только соблюсти гармоничность интерьера, но и обеспечить долгие годы бесперебойной службы бытового прибора.

← Камин на кухне: какой выбрать и как декорировать

Рабочий треугольник на кухне: что это и как его “построить” →

Полное руководство по хранению продуктов в холодильнике

Избегайте преждевременной порчи, следуя этому подробному руководству по сохранению свежести продуктов в холодильнике. Изучение основных методов хранения поможет сохранить продукты питания вашей семьи безопасными и здоровыми.

Если подумать, холодильник — это не , а — огромный ящик на вашей кухне, в котором все хранится прохладно. Это высокотехнологичное устройство, использующее интеллектуальное управление и программирование для обеспечения оптимального уровня влажности, освещения и температуры для хранения продуктов. Довольно круто, правда?

Знаете ли вы: Научившись хранить различные виды продуктов в определенных местах холодильника, вы сможете сохранить уникальные питательные вещества ваших продуктов, а также гарантировать, что все в вашем холодильнике дольше останется свежим. Также важно серьезно относиться к методам хранения продуктов, поскольку это может помочь снизить риск появления запахов, загрязнения, бактерий и других неприятных проблем, связанных с пищевыми продуктами.

Готовы вывести свою игру на новый уровень? Вот полное руководство по всему, что вам нужно знать о правильном хранении продуктов в холодильнике:

Как хранить продукты в холодильнике: общие рекомендации

Какая оптимальная температура для холодильника?

Во-первых, оптимальная температура для хранения продуктов в холодильнике ниже 40 градусов по Фаренгейту. Для многих различных видов продуктов эта более низкая температура может препятствовать росту бактерий и помогает вашей пище оставаться более безопасной в течение более длительного периода времени.

Размещение пищевого термометра в холодильнике может обеспечить постоянное поддержание нужной температуры, а также проверять любые цифровые показания, предоставляемые самим холодильником. Просто поместите его на вторую полку сверху, чтобы обеспечить точность показаний. Если температура повысится, вы можете понизить температуру в холодильнике или обратиться к специалисту для проверки холодильника.

Что делать, если холодильник переполнен?

Одна из самых больших ошибок, которую совершают люди, — переполнение холодильника. Когда продукты, коробки для еды на вынос или контейнеры блокируют поток воздуха, холодильник работает усерднее, чтобы все охладить. Из-за этой неравномерности некоторые области холодильника часто остаются теплее, чем другие, что может быть опасным и привести к порче или гниению определенных продуктов.

Насколько полным должен быть холодильник?

В идеале вы должны хранить все продукты в холодильнике на расстоянии примерно полдюйма друг от друга. Это обеспечивает циркуляцию воздуха между холодильными камерами и поддержание равномерной температуры во всем пространстве. Также не кладите продукты питания на заднюю или боковые стенки холодильника!

Как часто нужно чистить холодильник?

Для оптимального хранения продуктов и обеспечения безопасности холодильник следует чистить по мере загрязнения, но рекомендуется проводить полную очистку боковых стенок холодильника раз в три месяца. Для этого выньте все лотки из холодильника и промойте их горячей водой с мылом.

Поскольку многие полки имеют двойные стеклянные стенки, важно избегать замачивания полок в воде в течение длительного времени. Если вода попадет между стеклами, это может способствовать росту плесени и грибка, что может быть особенно опасно вблизи продуктов питания.

Вместо этого используйте разбавленный отбеливатель, чтобы адекватно убить оставшиеся бактерии. Хорошее соотношение составляет около одной столовой ложки отбеливателя на каждый галлон воды.

И, наконец, сохраните свежий запах в холодильнике с помощью открытой коробки пищевой соды на второй или третьей полке. Напишите дату на коробке и заменяйте ее каждые один-три месяца.

Как организовать холодильник для оптимального хранения продуктов

Как вы, наверное, уже знаете, в обычном холодильнике есть несколько отделений. Но вы можете задаться вопросом: какая еда стоит на какой полке в холодильнике? Это имеет значение?

Понимание того, как работает каждая холодильная камера и регулирует температуру, может облегчить поиск подходящего места для каждого вида продуктов в вашей продуктовой линейке. Чтобы помочь вам начать работу, мы разбили каждую секцию стандартного холодильника и дали несколько полезных советов о том, как соответствующим образом организовать ваши продукты:

Холодильные отделения

Внутри холодильника – основное отделение холодильник — это место, где хранится основная часть продуктов, и обычно есть несколько полок.

Что лежит на нижних полках холодильника?

Нижние полки идеально подходят для хранения сырого мяса, молочных продуктов и яиц, поскольку температура в этой области холодильника обычно самая низкая. Единственным исключением может быть случай, когда в холодильнике есть специальный ящик для этих предметов — в этом случае лучше хранить их там, поскольку ящики специально разработаны для поддержания постоянной температуры.

Что помещается на верхние полки холодильника?

С другой стороны, верхние полки вашего холодильника отлично подходят для хранения таких вещей, как остатки еды, готовые блюда и всевозможные напитки. Травы также могут располагаться на верхних полках, чтобы к ним был легкий доступ, поскольку они обычно используются чаще, чем другие предметы. Верхние полки типичного холодильника, как правило, имеют наиболее постоянную температуру, что хорошо для предотвращения порчи продуктов, которые быстро портятся.

Что в дверях холодильника?

Большинство современных холодильников имеют секции для хранения продуктов внутри двери (или двери ) для удобства. В некоторых холодильниках могут быть даже выдвижные ящики, в которых продукты остаются доступными, даже не открывая главную дверцу!

Независимо от особенностей вашего холодильника, дверцы холодильника лучше всего использовать для продуктов, которые лучше всего есть холодными. Сюда следует помещать не скоропортящиеся продукты, такие как напитки, некоторые приправы, вода и другие предметы, которые нелегко испортить.

Можно ли хранить молоко в дверце холодильника?

Молоко принято хранить в дверце холодильника для удобства или даже для экономии места в основном отделении. Но на самом деле не стоит хранить здесь скоропортящиеся продукты вроде молока, потому что температура часто бывает нестабильной. Это касается и полок внутри дверей холодильника. Эти полки не поддерживают постоянную температуру и часто теплее, чем остальная часть холодильника.

Что следует хранить в ящиках холодильника?

Если у вас есть холодильник с отдельными ящиками посередине или внизу, именно здесь должны храниться все ваши фрукты и овощи. Когда вы убираете свои продукты, лучше не класть мясо с фруктами и овощами в эти ящики, поскольку их совместное хранение может создать повышенный риск перекрестного загрязнения.

Безопасно ли хранить продукты на холодильнике?

Как правило, продукты можно хранить на холодильнике — за некоторыми исключениями, конечно. Люди часто хранят продукты поверх своих холодильников, и это может быть очень полезно, если у вас есть небольшая кухня, где практически нет места для хранения сухих продуктов.

Если вы используете пространство над холодильником, то вполне можете разместить на нем бытовые приборы, кулинарные книги и другие непродовольственные товары. Просто убедитесь, что вы никогда не кладете сюда такие предметы, как вино, хлеб или кофе, так как тепло из холодильника может привести к их порче.

Хранение продуктов в холодильнике: рекомендации по приготовлению и разогреву

Теперь, когда вы разложили продукты в холодильнике, давайте поговорим о долгосрочном хранении продуктов и их безопасности. В частности, мы рассмотрим лучшие способы хранения (и разогрева) таких продуктов, как мясо, молочные продукты и даже остатки в холодильнике.

Сразу же стоит отметить, что невозможно сделать небезопасное мясо безопасным для употребления в пищу. Это означает, что важно разогревать пищу только один раз. Всегда сразу же помещайте любые несъеденные порции в холодильник. Когда пища готовится до нужной температуры, она убивает бактерии и потенциальные патогены.

Помните о правильной температуре приготовления

Готовьте целые куски говядины, свинины, баранины и телятины при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту.
Фарш из говядины, свинины, баранины и телятины должен достигать температуры 160 градусов по Фаренгейту.
Вся птица должна быть приготовлена при температуре не ниже 165 градусов по Фаренгейту.

Как хранить мясо, рыбу и птицу в холодильнике

Сырое мясо, рыба и птица представляют наибольшую опасность для здоровья в холодильнике. Для достижения наилучших результатов поместите эти продукты в герметичные контейнеры или подставьте под них тарелку, чтобы сок не вытекал. По той же причине не распаковывайте продукты, которые уже были упакованы в магазине, пока они не будут готовы к употреблению. Повторная упаковка продуктов, которые еще не готовы к приготовлению, подвергает их воздействию потенциальных бактерий и может сделать их небезопасными для употребления, когда придет время готовить. Поместите эти продукты в нижнюю часть холодильника, так как это самая прохладная и самая темная часть большинства холодильников.

Сколько хранится мясо в холодильнике?

Если вы планируете приготовить его в течение следующих нескольких дней, мясо, рыба и птица должны храниться некоторое время, при условии, что температура в холодильнике не превышает 40 градусов по Фаренгейту. Вот несколько общих рекомендаций по хранению продуктов:

Сырой фарш, вся птица, морепродукты и другие виды мяса могут храниться до двух дней.
Сырое жаркое, стейки и отбивные могут храниться до пяти дней.
Приготовленное мясо, птица и морепродукты хранятся до четырех дней.

Если мясо не используется в течение нескольких дней, его следует поместить в пакет для заморозки, удалив из пакета как можно больше воздуха. Затем поместите пакеты в морозильную камеру для использования в более позднее время.

Однако использование вакуумного пакета не продлевает срок хранения мяса в холодильнике. Бактерии уже существуют в мясе, птице и рыбе, и запечатывание бактерий не препятствует их росту. Это может предотвратить внедрение новых бактерий, но важно по-прежнему следовать графику порчи, чтобы предотвратить небезопасные условия. Напишите дату приобретения еды на пакете, чтобы его можно было выбросить, когда он станет слишком старым.

Как лучше всего разморозить замороженное мясо в холодильнике?

Чтобы разморозить индейку или другой мясной продукт из замороженного состояния в холодильнике, дайте ему оттаять в течение 24 часов каждые четыре-пять фунтов. Это означает, что фунт мяса должен размораживаться в течение примерно четырех часов, прежде чем он будет готов к приготовлению. После того, как продукты оттают, с ними можно обращаться как со свежими продуктами и хранить в холодильнике в соответствии с графиком для сырого мяса.

Как хранить молочные продукты в холодильнике

Убирая молочные продукты после похода по магазинам, лучше сделать это просто и понятно. Нет необходимости вынимать молочные продукты из оригинальной упаковки. Просто держите молоко, творог и другие молочные продукты плотно закрытыми в холодильнике. После того, как товар был извлечен из упаковки, не возвращайте его. Вместо этого используйте полиэтиленовую пленку или герметичный контейнер, чтобы снова запечатать продукты.

Точно так же твердый сыр следует хранить в оригинальной магазинной упаковке до момента его использования. После извлечения сыра из упаковки храните его в вощеной бумаге, пластике или фольге. Поскольку сыр должен дышать, не беспокойтесь о том, чтобы завернуть его слишком туго. Вощеная бумага — хороший выбор, потому что она защищает сыр от окружающего воздуха, но при этом позволяет ему немного дышать.

Также лучше покупать молоко в стеклянных бутылках или в галлонах, так как бактерии могут начать формироваться на горлышке картонной коробки. Однако, если молоко используется до истечения срока годности, его можно пить.

Как хранить фрукты и овощи в холодильнике

Многие холодильники оснащены ящиком для фруктов и овощей или ящиком, специально предназначенным для фруктов и овощей, поэтому обязательно используйте этот ящик, если он доступен. Можно смешивать овощи и фрукты вместе, но, поскольку фрукты и овощи выделяют разные газы, лучше держать вместе одинаковые продукты. Например, не смешивайте яблоки с морковью или апельсины со шпинатом. Старайтесь хранить разные виды овощей в разных ящиках.

Фрукты и овощи должны дышать и выделять газы. Однако, если газы попадут в ловушку, пища сгниет быстрее. Вот почему вы всегда должны использовать воздухопроницаемые пакеты или помещать овощи в незапечатанные пакеты, чтобы обеспечить оптимальный срок службы.

Знаете ли вы, что некоторые фрукты лучше покупать замороженными, если они не в сезон. Убеждение, что питательные вещества теряются в процессе заморозки и что все фрукты и овощи следует покупать свежими, не соответствует действительности. Это связано с тем, что замороженные продукты обычно собирают в оптимальное время, когда питательные вещества самые высокие. Затем, во время процесса заморозки, питательные вещества сохраняются. Ищите фрукты и овощи мгновенной заморозки, так как другие методы могут привести к потере питательных веществ.

Нужно ли мыть продукты перед помещением их в холодильник?

В данный момент это может показаться полезным, но не поддавайтесь искушению мыть продукты перед их хранением, так как влажность губительна для овощей. При использовании пакетов для хранения продуктов полезно накрыть овощи бумажным полотенцем, чтобы впитать влагу. Если мешок не используется, положите в ящик несколько бумажных полотенец, чтобы они оставались свежими и не влажными.

Какие фрукты и овощи нельзя хранить в холодильнике?

Некоторые фрукты и овощи, которые плохо хранятся в холодильнике, включают бананы, помидоры, картофель, лук и кабачки. Подвешивайте бананы, когда можете, и не ломайте плодоножку, когда отрываете банан. Это помогает гарантировать, что бананы дольше останутся свежими. Картофель, лук и кабачки лучше всего хранить в прохладном темном месте, например в шкафу. Авокадо можно поместить в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания, но можно и оставить его на прилавке.

Как хранить остатки еды в холодильнике

Как мы упоминали ранее, остатки еды следует хранить на верхних полках холодильника, поскольку именно там поддерживается наиболее постоянная температура. Кроме того, есть несколько других рекомендаций по хранению и использованию остатков, чтобы сохранить оптимальную свежесть и избежать роста бактерий.

Остатки следует по возможности хранить в герметичных контейнерах. Это помогает защитить любые остатки, чтобы предотвратить проникновение запахов в остальную часть холодильника и загрязнение других продуктов.

Совет профессионала : Разбейте остатки еды на более мелкие контейнеры вместо того, чтобы складывать все в один большой контейнер. Это быстрее охладит остатки. Хотя большинство бактерий погибает во время приготовления пищи, некоторые из них все же могут остаться. В большинстве случаев можно есть небольшими порциями, но это также означает, что бактерии могут размножаться, если их оставить при комнатной температуре. Меньшие контейнеры для хранения продуктов приводят к более быстрому охлаждению остатков.

Хотя охлаждение остатков перед помещением их в холодильник помогает бороться с ростом бактерий, вам не нужно ждать, пока остатки полностью остынут, прежде чем поместить их в холодильник на ночь. Другие продукты, расположенные ниже верхней полки, не будут испытывать значительных колебаний температуры, и в течение часа или двух температура горячих продуктов должна стать такой же, как в холодильнике.

Наконец, важно оставить место между остатками. Это обеспечит правильное охлаждение остатков и хороший поток воздуха по всему холодильнику. Помещайте готовые продукты в холодильник как можно скорее и не оставляйте продукты на прилавке дольше двух часов.

Как хранить хлеб, масло и макаронные изделия в холодильнике

Как правило, свежие макаронные изделия всегда следует хранить в холодильнике. Однако сушеным макаронам место не в холодильнике, а в герметичном контейнере в кладовой.

Хлеб лучше хранить в холодильнике?

Буханки хлеба не нужно хранить в холодильнике, но более прохладная среда может помочь предотвратить развитие плесени. Особенно это актуально для людей, живущих во влажной среде. Условия в холодильнике контролируются, а механизм охлаждения помогает удалить часть влаги из воздуха.

Блоки масла и маргарина не нужно оставлять в холодильнике. Совершенно нормально оставить масло на подносе с крышкой. Тем не менее, некоторое количество масла может начать отделяться, если оно не охлаждено, поэтому неплохо хранить масло на одной из внешних полок холодильника, чтобы сохранить аромат и вкус.

Как хранить вино, пиво и алкоголь в холодильнике

Пиво можно хранить в холодильнике, если вы хотите, чтобы оно было охлажденным и готовым к употреблению. Забавный факт: добавление в холодильник дополнительных холодных жидкостей, таких как пиво, также может помочь снизить затраты на электроэнергию, обеспечивая защиту от изменения температуры.

Белые вина и напитки, такие как Сангрия, также можно хранить в холодильнике, но для большинства вин температура в 40 градусов по Фаренгейту слишком низкая. Лучше приобрести специальный винный холодильник, в котором вино хранится при температуре около 55 градусов по Фаренгейту, что является идеальной температурой для большинства вин.

Водку и спиртные напитки с содержанием спирта 40% и выше можно хранить в морозильной камере, так как спирт предотвращает замерзание содержимого. Тем не менее, хранение этих продуктов в холодильнике имеет больше смысла, чтобы сохранить их уникальные вкусовые характеристики.

Ирландские сливки и такие напитки, как Калуа, не нужно ставить в холодильник. Спирт помогает сохранить молоко и сливки, но не помешает хранить их в холодильнике на боковой полке, если есть место. Большинство этих напитков обычно подаются холодными, поэтому имеет смысл хранить их в холодильнике.

Какие способы хранения продуктов вы предпочитаете?

Если вы изо всех сил пытаетесь найти лучшие способы хранения продуктов в холодильнике, надеюсь, это руководство дало вам несколько полезных советов и приемов, которые вдохновят вас.

Хранение продуктов может быть сложной задачей, особенно если вы работаете в условиях ограниченного пространства. Но с тщательным планированием и временем, потраченным на организацию холодильника, вы можете сделать свою жизнь намного проще, когда приближается продуктовый день.

Был ли этот пост полезен для вас? Не забудьте добавить его в закладки для быстрого доступа к ссылкам позже!

Это сообщение было впервые опубликовано 07.02.2017, изменено 06.05.2019 и обновлено 13.10.2022 для предоставления новой информации.

Как организовать холодильник за 13 быстрых шагов

Есть что-то очень приятное и даже успокаивающее в том, чтобы открыть чистый, хорошо организованный холодильник, но организация холодильника может быть немного сложной, если вы не знаете, где это сделать. начинать.

Узнайте, как организовать холодильник с помощью этого руководства, где вы найдете советы по максимальному использованию пространства и использованию ящиков, чтобы сделать процесс приготовления пищи на кухне более простым и плавным.

1. Извлеките продукты и протрите внутреннюю часть холодильника

Крайне важно начать с «чистого листа». Прежде чем приступить к организации, выньте все из холодильника и выбросьте все продукты с истекшим сроком годности или продукты, которые испортились. Выполняйте работу быстро и легко с помощью этих советов и рекомендаций по правильной очистке и организации холодильника. Хорошо очищать холодильник не реже четырех раз в год.

СЛЕДУЙТЕ ЭТИМ СОВЕТАМ ПО СОХРАНЕНИЮ ПРОДУКТОВ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ПОКА РАБОТЫ:

Работайте по секциям, очищая в первую очередь места, где вы будете хранить самые скоропортящиеся продукты.
Держите под рукой холодильник для льда, чтобы временно хранить самые скоропортящиеся продукты.

В следующий раз хотите заняться внешним видом холодильника? Узнайте, как чистить холодильник снаружи, с помощью этого руководства.

2. Переместите менее скоропортящиеся продукты к дверце холодильника

Поскольку эта часть холодильника подвержена наибольшему колебанию температуры, ее следует зарезервировать для приправ и других скоропортящихся или специальных продуктов, таких как масло, сода, оливки или каперсы.

Многие холодильники поставляются с дверными отсеками объемом в галлон, предназначенными для больших контейнеров, и у вас может возникнуть соблазн хранить молоко в этих больших контейнерах. Однако в рекомендациях по хранению продуктов в холодильнике указано, что молоко следует хранить на средней полке, где температура постоянна. Также следует избегать хранения яиц в дверях. Вместо этого храните яйца на внутренней полке, где прохладнее.

ПОДСКАЗКА НА ДВЕРИ:

Подумайте о том, чтобы выделить место для легкого доступа, чтобы украсить свои рецепты для следующего званого обеда, например, каперсами или зелеными оливками.

3. ОБЕСПЕЧЬТЕ КОНТЕЙНЕР ДЛЯ «СЪЕДИТЕ ПЕРВЫМ»

Чтобы сократить количество пищевых отходов, обозначьте в холодильнике контейнер «Съешьте в первую очередь» в качестве напоминания о том, что эти продукты всегда должны быть в центре внимания. Это сводит к минимуму вероятность того, что срок годности скоропортящихся продуктов истечет до того, как вы сможете использовать их в своих творческих рецептах.

Этот шаг так же прост, как использование прозрачного пластикового контейнера и маркировка «Сначала ешьте». Затем поместите это на переднюю полку для постоянной температуры и заполните ее предметами, которые могут скоро испортиться. Когда вы собираетесь начать рецепт, не забудьте сначала проверить эту корзину.

4. Выровняйте продукты по верхним и нижним полкам

Полки занимают большую часть вместимости холодильника. Как правило, нижние полки на несколько градусов холоднее, чем верхние, поэтому вам нужно хранить продукты соответствующим образом. Поместите самые скоропортящиеся продукты, такие как сырое мясо и молочные продукты, на нижние полки, а продукты, которые практически не требуют приготовления, такие как полуфабрикаты, остатки или напитки, на верхние полки.

Кроме того, продукты, которые необходимо готовить при самых высоких температурах, такие как птица и рыба, следует хранить на нижних полках для более низких температур и предотвращения перекрестного загрязнения. Продукты, которые будут готовиться при самых низких температурах или вообще не будут готовиться, попадают на верхние полки.

KitchenAid ^® Холодильники side-by-side предлагают еще более гибкие и креативные варианты хранения благодаря регулируемым полкам.

ПОЛКИ СОВЕТ:

Скорее всего, вы сначала дотянетесь до того, что находится перед вами, поэтому чаще переворачивайте предметы. Переместите самые старые продукты в холодильнике вперед, а самые новые назад, чтобы избежать порчи продуктов и ненужных отходов.

5. Организуйте продукты в прозрачных корзинах

Использование прозрачных корзин для хранения продуктов в холодильнике удобно и дает вам возможность быстро найти то, что вам нужно, без необходимости рыться на полках. На самом деле, также эстетически приятно открывать холодильник и видеть, что ваши продукты правильно организованы и готовы к вашим рецептам.

6. Храните мясо и сыры в ящике для деликатесов

Ящики для деликатесов предназначены для хранения скоропортящихся продуктов, таких как мясо и сыр, при более низких температурах, чтобы обеспечить их свежесть. Во многих холодильниках с французской дверью от KitchenAid этот ящик можно использовать для хранения праздничных подносов и больших тарелок, что делает их идеальными для приема гостей. Некоторые модели оснащены ручным регулятором температуры, что обеспечивает максимальный контроль.

Магазин KitchenAid

^® Холодильники с французской дверью

КРФК300ЭБС

КРФК704ФПС

KRFF507HPS

7.

Разделяйте фрукты и овощи в ящиках для овощей с высокой и низкой влажностью

Хранение овощей в холодильнике может оказаться сложной задачей, если вы не знакомы с уровнем влажности. Некоторые ящики для фруктов и овощей разработаны с разным уровнем влажности, чтобы помочь сохранить свежесть и продлить срок службы ваших продуктов. Как правило, для правильной организации холодильника продукты с тонкой кожурой следует хранить при более высоком уровне влажности. Таким образом, листовая зелень, брокколи, спаржа, цитрусовые и чувствительные к этилену продукты, такие как клубника, должны храниться в местах с повышенной влажностью.

Газообразный этилен — природный гормон, выделяемый некоторыми фруктами и овощами по мере их созревания. При контакте с другими продуктами эти «излучатели этилена» могут ускорить гниение, поэтому их необходимо хранить отдельно при более низком уровне влажности, чтобы замедлить процесс созревания. Храните яблоки, авокадо, груши, дыни и косточковые фрукты в ящике с низкой влажностью.

Кроме того, некоторые холодильники KitchenAid ^® оснащены системой Preserva ^® Food Care System с двумя независимыми системами охлаждения: одна предназначена для холодильного агрегата, чтобы дольше сохранять продукты свежими, а другая — для замороженных продуктов.

Эти модели также оснащены воздушным фильтром FreshFlow™, помогающим свести к минимуму запахи, и устройством для хранения продуктов FreshFlow™, предотвращающим перезревание.

НАКОНЕЧНИК ДЛЯ ЯЩИКА CRISPER:

Ящики для фруктов и овощей лучше всего работают, когда они заполнены примерно на ⅔, чтобы дать фруктам и овощам передышку.
Не мойте продукты до тех пор, пока вы не будете готовы их съесть или приготовить. Избыток влаги может привести к более быстрому гниению продуктов.

8. Добавьте вкладыши для ящиков

Дно ящиков для овощей и фруктов может быстро загрязниться. Просто подстелив их впитывающими вкладышами, вы сможете избежать неприятной чистки и потратить больше времени на творчество. Не забывайте менять бумажные полотенца каждую неделю или около того, чтобы подкладка оставалась свежей.

Узнайте больше о советах и рекомендациях по очистке холодильника.

9. Добавьте корзины для хранения на стену

Как и в случае с прозрачными корзинами для хранения, прикрепите небольшие подвесные корзины к стенам вашего холодильника — это эффективный способ организовать пространство, особенно когда речь идет о мелких предметах.

Вместо того, чтобы разбрасывать эти предметы по полкам, верните себе контроль, чтобы избежать отходов и легко находить нужные предметы с помощью простой организации корзины, что позволит вам тратить меньше времени на поиск и больше времени на приготовление рецептов на кухне.

10. Используйте Ленивую Сьюзен для организации полок в холодильнике

Не ройтесь в холодильнике и не опрокидывайте вещи, чтобы найти давно потерянную банку с тапенадом. Добавьте Ленивую Сьюзен в передней части полки, чтобы хранить и получать доступ к маленьким баночкам.

11. Используйте органайзеры для файлов

Органайзеры для файлов универсальны и могут служить эффективным средством хранения в холодильнике, особенно когда речь идет о порционных упаковках, таких как стаканчики для йогурта и пудинга. Избегайте громоздких коробок и картонных держателей, используя органайзеры для файлов, чтобы ваши закуски были рассортированы и готовы к употреблению.

12. Подвесьте продукты в пакетах с помощью кольцевых зажимов

Еще один прием организации холодильника, позволяющий максимально увеличить пространство, — это использование зажимов для подвешивания продуктов в пакетах, таких как салат, капуста или тертый сыр. В качестве дополнительного бонуса это одновременно служит эффективным методом запечатывания открытых пакетов с едой.

13. Маркируйте продукты в холодильнике и морозильной камере

Возьмите за привычку маркировать все продукты датами и именами, чтобы продукты не испортились. Это особенно удобно для продуктов, хранящихся в морозильной камере.

Если вам все-таки попались просроченные продукты, узнайте, как избавиться от запаха в холодильнике.

Теперь, когда вы знаете, как навести порядок в холодильнике и максимально использовать пространство с помощью этих советов, вы можете тратить меньше времени на перебор холодильника и больше времени на приготовление блюд на кухне.