Набор кастрюлей: интернет-магазин цифровой и бытовой техники и электроники, низкие цены, большой каталог, отзывы.

Как выбрать универсальный набор для разных задач

В наборы для домашнего пользования входят кастрюли объемом от одного до пятнадцати литров с диаметром дна от 12,5 до 30 см. Именно такие параметры разрешены ГОСТом для производства кухонной посуды для плиты из пищевой нержавейки. На что смотреть при выборе?

Внимание на состав сплава и качество

Для изготовления посуды для тепловой обработки продуктов подходят далеко не все виды нержавеющей стали. Допустимые марки указаны в ГОСТ 27002-86: российские 12Х18Н9, 08Х18Н10Т, 12Х18Н10Т, 17Х18Н9, 08Х22Н6Т, 10Х14АГ15, зарубежные 304, 304L, 316, 316L, X2CrNiMo 17-12-2.

В составе посуды может присутствовать сплав ферритного класса марки AISI 430 вместе со сталями 12X13, 12X17. Но они могут быть задействованы только для участков, не имеющих контакта с пищей. Например, внешний слой тройного дна.

Согласно стандарту, толщина корпуса нержавеющей кастрюли должна составлять от 0,5 до 1 мм. Изделия в дешевых наборах очень тонкие и легкие, но лучше не выбирать бюджетный вариант для интенсивной эксплуатации. Они быстро прогорают и деформируются от высоких температур.

Подробнее о выборе отдельных кастрюль из нержавейки мы уже рассказывали. Все это актуально и для комплектов.

Толщина и типы дна

Нержавейка известна низкой теплопроводностью – вода в такой посуде всегда закипает дольше, чем в алюминиевой. Теплоемкость тоже невысокая – содержимое быстро остывает. Неравномерный нагрев дна – проблема кастрюль из антикоррозийной стали. Тонкий металл деформируется и прогорает.

Чтобы дно не выходило из строя раньше времени, его делают утолщенным. Но более толстая пластина не улучшает потребительские свойства – оно все равно нагревается неравномерно и не раскаляется до высоких температур. В последние годы обычное дно заменили многослойным или капсулированным.

Многослойное дно представляет собой пластину из разных видов металлов. Помимо нержавейки, расположенной сверху и снизу, в диске есть слой из алюминия или меди – теплоемкого металла. Этот слой размещают внутри. Получается сэндвич или капсула, отсюда и название – капсульное, оно же теплораспределительное дно.

Наборы кастрюль из нержавейки с толстым дном более практичны и долговечны. В такой посуде еда готовится быстрее с меньшим расходом электроэнергии. За счет теплоемкого металла внутри дно остается горячим длительное время, поэтому плиту можно выключить чуть раньше.

Толщина теплораспределительного слоя из алюминия должна быть не менее 3 мм, а если это медь, достаточно – 1,5 мм. В итоге общая толщина многослойного дна с алюминиевым диском составит не менее 5 мм. Но это лишь допустимые нормы.

Стенки тоже делают утолщенными за счет многослойности. Капсулированные стенки ускоряют приготовление, повышая температуру кипения. В толстых кастрюлях пища не пригорает и дольше остается горячей.

При осмотре обратите внимание на вогнутость дна – она не может превышать 1,0% диаметра у посуды без теплораспределительного слоя и – 0,6% нижнего диаметра у кастрюль с капсулированным слоем.

Какая форма и высота кастрюли лучше

В магазинах встречаются наборы с широкими и высокими кастрюлями из нержавеющей стали. Какие лучше? Чем больше диаметр дна, тем быстрее закипает вода в посуде. Но нижний диаметр должен соответствовать размерам конфорки.

В широких и невысоких кастрюлях готовить удобнее – они подходят практически для всех повседневных задач. Если у вас невысокий рост, то небольшая высота корпуса упростит готовку и визуальный контроль.

Однако для некоторых блюд нужны высокие кастрюли. Например, длинные макароны или кукурузу не сварить в низкой. На небольшой плите модели с меньшим диаметром можно ставить на соседние конфорки, они не будут мешать друг другу.

Корпуса кастрюль бывают правильной цилиндрической формы или с «пузатыми» боками, когда дно и верхушка меньше по диаметру, чем центральная часть. Изогнутой формой добиваются увеличения объема с сохранением небольшого диаметра и удобной высоты. Но по большому счету это дизайнерский ход.

Компактность и удобство хранения

Некоторые производители в рекламе своих наборов кастрюль из нержавеющей стали демонстрируют, как быстро и компактно предметы складываются один в другой. В итоге комплект не занимает много места, что очень важно для стандартной кухни.

В продуманных «матрешках» ручки не мешают складированию, а все крышки можно уложить друг на друга без риска разбить. Однако такая фишка нужна не всегда. Если посудой планируется пользоваться часто, то это лишнее. Каждый раз вытаскивать нужный предмет из середины пирамиды проблематично.

Крышки и ручки

Крышки изготавливают из листа нержавейки или из жаропрочного стекла, обрамленного стальным ободком. Стекло более удобно, так как упрощает визуальный контроль. Но есть у такого варианта существенный недостаток – грязь забивается под ободок, поэтому мыть в этой области нужно более тщательно.

Ручки изготавливают из нержавейки, пластика теплостойкостью не менее 125 °С, силикона, керамики. Есть комбинированные ручки. Например, стальные с силиконовыми насадками. Самые лучшие и гигиеничные – металлические не нагревающиеся, изготовленные из нескольких слоев разных металлов.

Советы по выбору оптимального комплекта

В наборы кастрюль из нержавеющей стали входит посуда с разным объемом и разной высоты. В идеале в доме должна быть посуда на все случаи жизни. Но если вы редко готовите, то не стоит перегружать шкаф.

Минимальный набор для одиночек

Для тех, кто каждый день готовит исключительно для себя и нечасто принимает гостей дома, подойдет набор из трех предметов: двух небольших кастрюль из нержавейки объемом от полутора до трех литров и одного ковша. Для любителей тушеных блюд не будет лишним сотейник или глубокая сковорода.

Ковш удобен для варки яиц, каш, пельменей, макарон в небольших количествах, кипячений воды и молока. Кастрюли пригодятся для овощей, первых блюд, компотов. Отдавайте предпочтение моделям со сливным носиком. Хорошо если в наборе окажется вставка-пароварка.

Комплект посуды для пары без детей

Для молодой семьи или пары без детей подойдет набор из двух или трех кастрюль и ковша из нержавеющей стали. Объем выбирайте исходя из личных потребностей. Для первых блюд достаточно одного литра на человека. Но учитывайте, насколько дней готовите, и прибавляйте литр на свободное кипение.

В некоторые наборы входят сковороды. О плюсах, минусах и особенностях таких сковородок мы уже рассказывали. Посуда полезная, но подходит далеко не для всех задач и блюд. Чугунную или алюминиевую сковородку не заменит. Лучше пусть это будет жаровня или сотейник – подойдет и для жарки, и для тушения.

Что нужно семье с маленьким ребенком

Ели в доме растет маленький едок, то лучше купить для приготовления детских блюд дополнительный набор с маленькими кастрюлями и ковшиком. Для молочных каш нужна кашеварка с двойным дном – в такой молоко не сбегает и не пригорает. Если не хотите покупать комплект, то обзаведитесь хотя бы этой полезной посудой.

Качественный набор детских кастрюль из нержавеющей стали должен ответствовать ГОСТ Р 54156-2010. Этот ГОСТ определяет безопасность посуды из антикоррозийных сплавов для детей и подростков. Если специальный комплект не попадется, покупайте самый качественный от проверенных производителей.

Для семьи с детьми дошкольного и школьного возраста достаточно иметь 4-5 кастрюль разного объема. Для первых блюд нужна кастрюлька 4-6 литров, она же подойдет для картофеля, пельменей, гарниров.

Полный комплект для любителей готовить

Если на кухне много места, а приготовление еды – не мучительная обязанность, а любимое занятие, можно купить набор кастрюль из нержавеющей стали, включающий более пяти предметов.

В такие наборы входят:

• кастрюли разных диаметров и объемов;
• сковороды;
• сотейники;
• перфорированные вставки-пароварки;
• сетчатые вставки-фритюрницы, они же подходят для бланшировки овощей;
• скороварки (утолщенная посуда + крышка для приготовления под давлением).

Полноценный комплект – замечательный подарок на свадьбу и новоселье. Если на кухне вообще нет никакой посуды или хочется обновить надоевшую, можно купить такой набор. Плюс – оформление в одном стиле и удобство хранения.

Наборы специального назначения

Наборы с большими кастрюлями из нержавеющей стали ориентированы на узкие задачи. Вместительные емкости от 8 до15 литров пригодятся для подогрева воды, приготовления маринадов в сезон заготовок, варки больших объемов холодца или крупных кусков мяса.

Помимо бытовой кухонной посуды, есть кастрюли из нержавейки объемом 20-30 литров. Но это уже профессиональная серия. И изделия в этой линейке не всегда подходят для тепловой обработки продуктов.

Хорошо подумайте, покупать огромную посуду для квартиры или нет. Она идеальна для частного дома и действительно нужна только для больших семей и тех, кто четко представляет задачи и назначение.

Как составить свой набор посуды из нержавейки

Покупка набора кастрюль оправдана далеко не всегда. Часто в комплекте оказывается ненужная посуда, а важную приходится докупать дополнительно. Чтобы такого не произошло, критично оцените свое повседневное меню. Возможно, в вашем случае лучше самостоятельно составить комплект.

В минимальный набор рекомендуется включить:

• Универсальную кастрюлю на 2,5-5 литров для супов, гарниров, вареников, макаронных изделий.
• Большую кастрюлю из нержавеющей стали объемом от шести литров для компотов, холодца, варки тушек птицы, приготовления маринадов.
• Ковш от 0,5 до 1,5 литров для яиц, молока, воды, приготовления каш.

Если вам нравится функциональная посуда, то присмотритесь к специальным моделям:

• Кастрюли для спагетти и макарон – высокие со вставками для продуктов или перфорированными носиками для слива воды.
• Пароварки – наборы из кастрюль для кипячения воды и перфорированных емкостей для приготовления на паровой бане.
• Мантоварки – работают, как и пароварки, но это одна высокая кастрюля, дополненная многоярусной вставкой из нержавеющей стали.
• Молоковарка – двойная посуда, между стенками наливают воду, поэтому каши не пригорают, а молоко не сбегает.
• Сотейники – высокая широкая сковорода. Удобна для приготовления тефтелей, фаршированного перца, рагу.

Учтите, что посуда из нержавейки не универсальная. Поэтому не увлекайтесь только этим материалом. В доме обязательно должна быть алюминиевая или чугунная кастрюля, эмалированная для блюд с повышенной кислотностью, стеклянная, чтобы переложить готовую еду для безопасного хранения.

Чтобы купить качественный набор кастрюль из нержавеющей стали по привлекательной цене, не пожалейте времени на изучение ассортимента в интернет-магазинах и торговых центрах. Не всегда верьте предпраздничным скидкам. Часто именно в будни, когда спрос падает, цифры на ценниках снижают.

Набор кастрюль Kamille из нержавеющей стали 8 предметов для индукции и газа (2.1л, 2.9л, 3.9л, 6.5л) KM-4504S

Набор кастрюль с ковшом Kamille из нержавеющей стали 8 предметов для индукции и газа (2.1л, 2.9л, 3.9л, 6.5л) KM-4504S

Набор посуды Kamille — это всегда вкусное и здоровое приготовление пищи.  Посуда изготовлена из качественных материалов с применением современных технологий производства и отличается высокой прочностью и долговечностью в использовании. Такая посуда непременно порадует Вас своей практичностью и удобством, а ее эстетичный дизайн обязательно подойдет к интерьеру Вашей кухни.

Набор включает:

• ковш с крышкой 2.1л, диаметр — 16см, высота — 10.5см  
• кастрюля с крышкой 2.9л, диаметр — 18см, высота — 11.5см
• кастрюля с крышкой 3.9л, диаметр — 20см, высота — 12.5см
• кастрюля с крышкой 6.5л, диаметр — 24см, высота — 14.5см

Особенности:

• изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали, не подвергающейся коррозии и потускнению
• идеальна для интенсивного использования, устойчива к износу
• имеет пятислойное капсульное дно
• отличается высокой теплопроводимостью и распределением температуры, что обеспечивает быстрое нагревание и длительное удержание тепла
• пригодна для любых видов плит
• пригодна для мытья в посудомоечной машине
• удобна в использовании и уходе

Использование и правила безопасности:

• не подвергать изделия резким изменениям температуры
• не оставлять пустую посуду на огне
• избегать попадания пламени на ручки и боковые стенки посуды
• не использовать острые металлические аксессуары
• не насыпать соль в пустую посуду или в посуду с водой, которая еще не закипел

Уход за посудой:

• перед началом использования необходимо удалить с изделия все ярлыки и элементы упаковки, тщательно вымыть изделие и просушить
• после каждого использования дождаться охлаждения изделия, затем тщательно вымыть и просушить
• не рекомендуется использовать абразивные моющие средства и металлические щетки

Способы оплаты

• Наложенный платеж: производится через Новую Почту, при получении товара.  Пересылку денег по наложенному платежу оплачивает клиент.

• Безналичный расчет: оплата на карточку Приват Банка ФОП. При подтверждении заказа наш менеджер предоставит все необходимые данные для перевода. Доставка товара при безналичном расчете осуществляется при 100% предоплате.

• Онлайн оплата на сайте Visa/MasterCard: При оформлении заказа, выберите пункт «Оплата картой Visa, MasterCard».

Сроки доставки

• Если товар «В наличии»: Доставка товара, имеющегося на основном складе в городе Одесса, осуществляется в течении 1-2х рабочих дней с момента оплаты заказа. На сайте, данные товары, имеют обозначение «В Наличии».

• График работы: с 8.00 до 17.00 с понедельника по пятницу. Заказы отправляются каждый день, кроме пятницы и воскресенья до 12:00.Стоимость доставки заказа оплачивается на месте при получении товара по тарифам курьерской компании.

  В не рабочее время или в выходные либо праздничные дни, заказы обрабатываются в порядке очереди на следующий рабочий день, перед отправкой с вами обязательно свяжется менеджер!

Возврат/обмен

• Если полученный товар не подошел по любым причинам, Вы всегда можете его обменять, либо вернуть в 14-ти дневный срок с момента отправки заказа. Возврат осуществляется в случаи если товарный вид не нарушен, а также при отсутствии следов использования, за счет клиента.

• Если Вы обнаружили брак, сообщите нам. И мы обменяем его за свой счет, либо возместим 100% стоимости товара.

Как выбрать набор кастрюль для ежедневного пользования

Интернет-магазин посуды Любимая посуда предлагает большой ассортимент кухонной утвари.

Эмалированная

Материал не влияет на вкус продуктов, поэтому в емкости разрешается оставлять готовые блюда.

Желая приобрести эту кастрюлю, нужно помнить, что самой качественной считается посуда, покрытая методом обливки. Тогда эмалированный слой толще, поэтому он надежный.

Алюминиевая

Такая посуда легкая, что упрощает процесс готовки. Алюминий обладает повышенной теплопроводностью, из-за чего нагрев кастрюли происходит быстро.

При выборе следует отличить литую посуду от штампованной. Это выполняется легко. «Штамповка» имеет малую массу, тонкие стенки, заниженную стоимость. Еще следует смотреть на дно, которое должно быть ровным.

Чугунная

Пища, приготовленная в этой кастрюле, имеет особый вкус. Еще посуда экономит электроэнергию, поскольку после нагрева долго остается теплой. Со временем можно меньше добавлять масла, поскольку у посуды образуется антипригарный слой.

Процесс создания таких кастрюль почти одна. Требуется лишь учитывать бренд. Это важно, если нужна посуда с эмалированным покрытием.

Нержавеющая сталь

Такая кастрюля имеет свои преимущества:

• наличие антикоррозийного свойства;
• возможность долгого замачивания;
• использование для хранения готовых блюд;
• приспособленность к высоким температурам.

Желательно выбирать посуду с утолщенным дном, поскольку в нем будут находиться специальные прослойки из меди или алюминия. Они обеспечивают быстрый нагрев кастрюли.

Керамическая

Эти кастрюли эргономичные и универсальные. В них можно готовить разные продукты, причем без масла. Еще посуда простая в эксплуатации, стойкая к пригоранию, очень просто моется.

Следует учитывать, что у кастрюли может быть только покрытие. Посуда должна быть сделана из керамики. Важно, чтобы у емкости была небольшая толщина стенок и дна.

Антипригарное покрытие

К стенкам этой кастрюли не прилипают продукты. Посуда без проблем отмывается губкой. Еще она не впитывает запахи, а также не вступает в реакции с продуктами.

Не стоит выбирать покрытие с PFOA – опасным компонентом. Лучше всего отдавать предпочтение товарам проверенных брендов. Подходят тяжелые модели, поскольку их делают из нержавейки или литого алюминия. Следовательно, они надежные.

Набор кастрюль BergHOFF LEO | berghoff-ua.com

Кастрюля изготовлена из литого алюминия, который обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Внутри – современное антипригарное покрытие Fernogreen, не содержащее вредных веществ и имеющее идеально гладкую поверхность для комфортного ухода за посудой. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла с силиконовым ободком по краю. Благодаря отверстиям на ободке можно сливать жидкость, не снимая крышки. Оригинальная форма с высокой ручкой позволит фиксировать крышку на ободе кастрюли. Ручки не нагреваются. 

Кастрюля Berghoff LEO 20 см 3,1 л 3950167

Кастрюля изготовлена из литого алюминия, который обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Внутри – современное антипригарное покрытие Fernogreen, не содержащее вредных веществ и имеющее идеально гладкую поверхность для комфортного ухода за посудой. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла с силиконовым ободком по краю. Благодаря отверстиям на ободке, можно сливать жидкость, не снимая крышки. Оригинальная форма с высокой ручкой позволит фиксировать крышку на ободе кастрюли. Ручки не нагреваются.

Кастрюля Berghoff LEO 24 см 4,4 л 3950168

Кастрюля изготовлена из литого алюминия, который обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Внутри – современное антипригарное покрытие Fernogreen, не содержащее вредных веществ и имеющее идеально гладкую поверхность для комфортного ухода за посудой. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла с силиконовым ободком по краю. Благодаря отверстиям на ободке, можно сливать жидкость, не снимая крышки. Оригинальная форма с высокой ручкой позволит фиксировать крышку на ободе кастрюли. Ручки не нагреваются.

Кастрюля Berghoff LEO 28 см 6,2 л 3950170

Кастрюля изготовлена из литого алюминия, который обеспечивает равномерное распределение тепла по поверхности. Внутри – современное антипригарное покрытие Fernogreen, не содержащее вредных веществ и имеющее идеально гладкую поверхность для комфортного ухода за посудой. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла с силиконовым ободком по краю. Благодаря отверстиям на ободке, можно сливать жидкость, не снимая крышки. Оригинальная форма с высокой ручкой позволит фиксировать крышку на ободе кастрюли. Ручки не нагреваются.

Ковш Berghoff LEO 18 см 2 л 3950164

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 18 см
• Объем: 2 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 20 см 3,1 л 3950167

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 20 см
• Объем: 3,1 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 24 см 4,4 л 3950168

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 24 см
• Объем: 4,4 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 28 см 6,2 л 3950170

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 28 см
• Объем: 6,2 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Ковш Berghoff LEO 18 см 2 л 3950164

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 18 см
• Объем: 2 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 20 см 3,1 л 3950167

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 20 см
• Объем: 3,1 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 24 см 4,4 л 3950168

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 24 см
• Объем: 4,4 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

Кастрюля Berghoff LEO 28 см 6,2 л 3950170

• Материал: литой алюминий
• Диаметр: 28 см
• Объем: 6,2 л
• Подходит для всех современных типов плит
• Рекомендуется ручная мойка
• Бренд: Berghoff (Бельгия)

У вас есть возможность получить заказ в нашем шоуруме. Для этого необходимо оформить заказ на сайте или по телефону. Когда ваш заказ будет готов к выдаче, вы получите sms-сообщение.

Шоурум находится в центре Киева, по адресу Киев, ТЦ «Бессарабский квартал»

Если вас заинтересовал один из доступных товаров в шоуруме, обязательно зарезервируйте товар.

Способы оплаты при самовывозе:

• Наличными
• Картами Visa и MasterCard
• Безналичная оплата

Курьером по Киеву

Доставка по Киеву осуществляется с понедельника по субботу, с 10:00 до 20:00

При заказе от 800 грн доставка в пределах Киева бесплатная.

Стоимость доставки заказа до 800 грн в пределах Киева составляет 30 грн.

Доставить ваш заказ мы стараемся максимально быстро. Как правило, доставляем в день поступления заказа или на следующий день (при наличии товара на ближайшем складе).

Менеджер при подтверждении заказа согласует с вами удобный для вас временной интервал и условия  доставки.

Способы оплаты:

• Наличными
• Предоплата Privat24
• Безналичная оплата

По Украине

По Украине доставка осуществляется компанией «Новая почта» на удобное Вам отделение.

Срок доставки, как правило, 1-2 дня с момента отправки.

При заказе от 800 грн доставка по Украине Новой Почтой бесплатная.

Стоимость доставки заказа до 800 грн «Новой почтой» наложенным платежом: 80 грн

Стоимость доставки заказа «Новой почтой» с предоплатой (Приват 24): бесплатная

Способы оплаты:

• Наличными при получении. На почтовом отделении вы сможете осмотреть товар в присутствии работника «Новой Почты».
• Предоплата Privat24
• Безналичная оплата

11 лучших наборов посуды в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из 12 предметов — наш лучший выбор благодаря общему дизайну, производительности и универсальности. Ищете антипригарное покрытие? Вы не ошибетесь с набором керамической посуды Caraway, который предлагает элегантный современный дизайн в сочетании с первоклассной производительностью.

Ель ест / Брианна Гилмартин

Материал — это первое, что нужно учитывать при покупке посуды, поскольку он влияет как на цену, так и на производительность. Хотя есть некоторые предметы посуды, сделанные из глины или керамических материалов, пригодных для использования в плитах, это, как правило, специальные предметы, а не повседневная посуда. Большая часть посуды сделана из металла того или иного типа, из которых наиболее распространены нержавеющая сталь, алюминий и медь. Хотя некоторая посуда целиком изготавливается из одного типа металла, нередко можно найти посуду, сделанную из двух или более материалов.

Тип материала, из которого сделана посуда, будет определять способ ее ухода. Некоторые материалы более привередливы, чем другие, поэтому, хотя вы можете бросить некоторые предметы в посудомоечную машину, другие придется мыть вручную. Что касается характеристик посуды, разные металлы по-разному реагируют на нагрев. От сверхчувствительной меди до чугуна, который очень хорошо сохраняет тепло, — каждый металл имеет свои особые свойства нагрева.

Чувствительные металлы быстро набирают и теряют тепло, когда вы регулируете температуру печи.Такая отзывчивость желательна при приготовлении продуктов, которые можно быстро пережарить, например, блинов. Это также полезно для приготовления джема или конфет, когда важно остановить процесс приготовления при определенной температуре. Чугун хорошо сохраняет тепло, а это значит, что он остается горячим в течение длительного времени даже после выключения плиты, а также нагревается равномерно, поэтому над конфорками не возникнет горячих точек. Нержавеющая сталь и алюминий занимают промежуточное положение между медью и чугуном с точки зрения удержания тепла и отзывчивости.

Антипригарное внутреннее покрытие предотвращает прилипание яиц и облегчает очистку, в то время как посуда без покрытия, как правило, лучше подходит для поджаривания мяса и выдерживания высоких температур на плите и в духовке. У некоторых кухонных принадлежностей есть внешнее покрытие, которое скорее декоративное, чем функциональное. Хотя анодирование технически не является покрытием, оно создает твердую внешнюю поверхность на алюминиевой посуде, которая выглядит привлекательно и устойчива к пятнам и коррозии. Чугунная посуда часто имеет эмалированное покрытие, поэтому ее не нужно приправлять, как это делает чугун без покрытия.Чугун с покрытием устойчив к коррозии и легко переносит кислые пищевые продукты. Обратной стороной любого покрытия является то, что оно может быть повреждено, и сковорода станет бесполезной.

Когда дело доходит до посуды, размер всегда имеет большое значение. Маленькая сковорода отлично подходит для приготовления одного или двух яиц, а большая кастрюля — именно то, что вам нужно для приготовления больших партий супового бульона. Когда дело доходит до идеального размера посуды, нет правильного или неправильного ответа.Это просто зависит от того, для скольких людей вы пытаетесь готовить и сколько хотите готовить за один раз. В то время как некоторые могут предпочесть небольшую посуду для самостоятельного приема пищи, другие могут полюбить большую посуду, чтобы они могли готовить заранее и замораживать блюда.

Существует огромное количество кастрюль разной формы, часто для определенного использования, например, сковороды для блинчиков или сковороды для гриля. Как правило, широкие и неглубокие сковороды лучше всего подходят для приготовления продуктов, в которых требуется испарение. Например, неглубокая кастрюля идеально подходит для приготовления соусов.Высокие узкие кастрюли лучше всего подходят, когда цель — ограничить испарение жидкости, например, когда вы готовите макароны.

Когда вы покупаете набор посуды, обычно бывает больше кастрюль, чем крышек, поскольку вполне вероятно, что некоторые крышки будут взаимозаменяемыми. Когда вы покупаете посуду по одной штуке, было бы неплохо получить крышку, но если у вас есть другая посуда, у вас уже может быть крышка, которая подойдет идеально. Крышки часто делают из того же материала, что и кастрюля, поэтому они могут выдерживать одинаковую температуру.Некоторые крышки сделаны из стекла, что означает, что вы можете видеть пищу, не поднимая крышку, но они могут не выдержать высокую температуру духовки.

Место для хранения — проблема на многих кухнях, и посуда может съесть много этого ценного места. Наборы, которые можно вкладывать друг в друга, сэкономят место в шкафу или кладовой, но вам нужно будет собрать весь набор, чтобы выбрать тот предмет, который вы хотите. И хотя большие кастрюли, вок и сковороды большого размера могут быть полезны, эти предметы могут не поместиться в шкафу.

Нержавеющая сталь

Посуда из нержавеющей стали — один из самых распространенных видов посуды, и не зря. Он не ржавеет, не оставляет пятен и не вступает в реакцию при приготовлении кислых продуктов. Он также может выдерживать высокие температуры и может использоваться на индукционных плитах. В то время как нержавеющая сталь, как правило, дороже, горшки можно сделать дешевле, сделав их стенки тоньше, в то время как горшки высокого класса, как правило, имеют более толстые стенки и в целом тяжелее.

Некоторая высококачественная нержавеющая сталь на самом деле представляет собой плакированный материал со слоями других металлов, зажатыми внутри нержавеющей стали, чтобы обеспечить преимущества этих металлов при приготовлении с легкостью, присущие нержавеющей стали. У некоторых кухонных принадлежностей из нержавеющей стали к дну кастрюль прикреплен диск, который обеспечивает те же преимущества, что и плакированная посуда, по более низкой цене. Нержавеющую сталь, как правило, можно мыть в посудомоечной машине, но для уверенности следует обратиться к инструкциям производителя по очистке.

Алюминий с покрытием

В то время как алюминий без покрытия не является желательным материалом для посуды, алюминий с покрытием идеален, потому что антипригарные материалы легко сцепляются с металлом, защищая алюминий и делая покрытие более прочным. Помимо антипригарного внутреннего покрытия, некоторая алюминиевая посуда имеет анодированный внешний вид, который укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает внешний вид от пятен и коррозии. Анодированная посуда обычно имеет либо внутреннее покрытие с антипригарным покрытием, либо тонкий слой нержавеющей стали внутри, поэтому алюминий не подвергается воздействию.Алюминий нельзя использовать на индукционных плитах, если на дне посуды нет диска из нержавеющей стали, который позволяет индукционной варочной панели распознавать его. Хотя некоторую алюминиевую посуду с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, вам следует узнать об этом у производителя.

Чугун

Чугун хорошо сохраняет тепло, что делает его идеальным для запекания, жарки, запекания и тушения, а также сохраняет тепло после приготовления. Кроме того, он очень тяжелый, поэтому его не так легко перемещать на плите или вставать и выходить из хранилища.Чугунная посуда может быть с покрытием или без него, но и то, и другое подходят для индукционных варочных панелей.

Чугунная посуда без покрытия требует особого ухода и очистки, но часто бывает, что она прибывает предварительно приправленной, поэтому ее можно использовать сразу. Дальнейшее приготовление и добавление приправ со временем сделают его еще более антипригарным. Чугун без покрытия обычно не следует использовать с кислыми продуктами, такими как помидоры, но тщательно приправленные сковороды могут переносить некоторые кислые продукты на короткое время. Чугунная посуда без покрытия почти не разрушается, и ее обычно можно использовать на плите, в духовке, на гриле и, возможно, даже на костре, но ее следует мыть вручную и иногда может потребоваться повторная приправка.

Чугунная посуда с покрытием, обычно покрытая слоями эмалированного материала, не требует приправы и безопасна для употребления с кислой пищей. Некоторая чугунная посуда имеет глянцевую эмалированную внешнюю поверхность и грубую матовую внутреннюю поверхность, которая напоминает чугун без покрытия, но не пропускает кислые продукты. Некоторую чугунную посуду с покрытием можно мыть в посудомоечной машине, но вы должны убедиться в этом у производителя, поскольку моющее средство для посудомоечной машины может повредить покрытие.

Медь

Медь — это очень термочувствительный металл, поэтому он быстро нагревается и остывает.К сожалению, он также реагирует на кислые продукты и со временем обесцвечивается, поэтому для того, чтобы он выглядел блестящим, требуется уход. Некоторая медная посуда имеет только тонкий слой меди на внешней стороне сковороды, что чисто для внешнего вида, но высококачественная медная посуда полностью изготовлена ​​из меди, часто с тонким покрытием из олова или нержавеющей стали внутри, чтобы она могла можно использовать с любым типом пищи. Настоящая медная посуда несовместима с индукционными варочными панелями, но посуда из нержавеющей стали с декоративным медным покрытием должна быть совместима с индукционной плитой.

Сталь

Хотя стальные сковороды не так распространены, как другие материалы для домашней посуды, углеродистая сталь и синяя сталь иногда используются для изготовления вок и других специальных сковород. Перед использованием посуду необходимо приправить, а после приготовления смазать маслом, чтобы она не ржавела при хранении. Эмалированная стальная посуда сегодня не так распространена, как в прошлые годы, но крапчатую эмалированную посуду все еще иногда можно встретить, особенно в больших горшках, используемых для консервирования на водяной бане. Эмалированное покрытие защищает сталь от ржавчины, но если покрытие сколется или потрескается, ржавчина может возникнуть.Стальная посуда должна быть совместима с индукционным нагревом, но если материал очень тонкий, индукция может не распознать ее должным образом.

Керамика

Керамическая посуда обычно включает в себя один из двух типов кухонной посуды: полностью изготовленную из керамики и посуду с алюминиевым корпусом, скрепленным магнитным антипригарным покрытием на основе силикона (это покрытие называется «керамическим», потому что покрытие состоит из песок).

Поскольку керамика непроводящая, то есть она медленно реагирует на тепло и хорошо удерживает его, она идеально подходит для медленного и устойчивого приготовления.Таким образом, полностью керамическая посуда обычно включает жаровни и формы для запекания, которые предназначены только для использования в духовке. Полностью керамическая посуда изготавливается из фарфора, фаянса или керамики, и обычно ее можно мыть в посудомоечной машине.

С другой стороны, керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием предназначены для использования на плите. Их алюминиевый сердечник обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, а их антипригарный внешний вид устойчив к царапинам и совместим со всеми видами плит (включая индукционные).Также они не содержат ни PTFE, ни PFOA. Керамические кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием, как правило, безопасно мыть в посудомоечной машине, но для того, чтобы они прослужили дольше, рекомендуется мыть руки, а также использовать только деревянную или силиконовую посуду при приготовлении пищи с ними.

Цельнолитой

All-Clad — один из брендов высококачественной посуды, который постоянно производит качественную посуду, обычно с использованием плакированных материалов, в которых медь и / или алюминий зажаты между слоями нержавеющей стали для оптимального приготовления пищи.Хотя All-Clad известна своей высококачественной посудой, у них есть несколько линеек продуктов по разным ценам, поэтому они могут быть доступными для серьезных домашних поваров, ищущих качество. Поскольку посуда рассчитана на длительный срок, вам не нужно будет заменять кастрюли в течение многих-многих лет.

Анолон

Бренд средней ценовой категории, производящий качественную кухонную посуду, Anolon предлагает множество линий посуды, подходящих практически для любой кухни, независимо от того, ищете ли вы цветной внешний вид или блестящую металлическую поверхность.Хотя они часто известны своей антипригарной посудой премиум-класса, у них также есть посуда из нержавеющей стали без покрытия, а также эмалированные чугунные детали. Среди их продукции вы найдете посуду с антипригарным покрытием, которую можно использовать как металлическую посуду, так что вы можете продолжать использовать свои любимые инструменты. Anolon расширился, и теперь вы также можете найти продукты для выпечки.

Farberware

Компания Farberware существует уже более 100 лет, поэтому велика вероятность, что кто-то из членов вашей семьи владеет хотя бы несколькими из их вещей.Сегодня они известны своей недорогой, но высококачественной посудой, в том числе некоторыми очень прочными линиями продуктов с антипригарным покрытием, которые можно мыть в посудомоечной машине и легко мыть. Они также продают посуду из нержавеющей стали, а также сопутствующие товары, такие как формы для выпечки, ножи и кухонные гаджеты.

Le Creuset

Известный своими эмалированными чугунными голландскими духовками различных цветов, произведенных во Франции, бренд расширился и на другие типы посуды и другие продукты. Помимо голландских духовок, они продают тушеные блюда, сковороды для гриля и сковороды из эмалированного чугуна, а также посуду из нержавеющей стали, керамические запеканки и специальную посуду, некоторые из которых производятся не во Франции.Голландские духовые шкафы Le Creuset часто являются ценными семейными предметами, которые передаются из поколения в поколение, поскольку их покрытия хорошо сделаны и при нормальном использовании вряд ли потрескаются или потрескаются.

Коттедж

Lodge известен своей чугунной посудой без покрытия, в том числе широким ассортиментом сковородок, от сковородок для одного яйца до очень больших сковород, пригодных для кормления соседей. Они также делают голландские печи без покрытия для плиты или кемпинга, сковороды для гриля, сковороды для пиццы и фритюрницы для кур. Как и другие компании, Lodge расширила ассортимент своей продукции, и теперь они также продают эмалированную чугунную посуду.Хотя чугунные сковороды без покрытия производятся в США, другие их изделия могут производиться в других местах.

Mauviel

Посуда Mauviel — один из самых известных производителей медной посуды. Сделано во Франции, посуда красивая и дорогая. В то время как полный набор может выходить за рамки бюджета, отдельная посуда может быть доступна для особого использования, например, для блинов или форм для варенья.

Гарантии на кухонную посуду могут быть самыми разными: от краткосрочных гарантий на отдельные сковороды с антипригарным покрытием до пожизненных гарантий на посуду более высокого класса.Хотя пожизненная гарантия кажется отличной сделкой, у большинства из них есть предостережения, например, исключение коммерческого использования или неправильного обращения с посудой. Некоторые гарантии распространяются только на производственные дефекты, поэтому вы не получите замену сковороды, если поскребли кухонную посуду с антипригарным покрытием ножом или нагрели сковороду с покрытием выше безопасной температуры. Некоторые компании более щедры со своими заменами, часто на индивидуальной основе, поэтому, если ваша высококлассная кастрюля внезапно теряет ручку, стоит связаться с компанией, чтобы узнать, возможна ли замена.Поскольку посуда не имеет движущихся частей, дефекты и поломки встречаются нечасто, и наиболее серьезным недостатком являются дефекты антипригарного покрытия.

Некоторые предметы посуды поставляются с аксессуарами, кроме крышек. Исключение составляют кастрюли, которые могут включать пароварку или вставку для макарон, или жаровни, которые могут включать решетку. Некоторые наборы посуды включают в себя дополнительные принадлежности, но их ценность может быть незначительной, поскольку может показаться, что вы получаете больше посуды, а вместо этого получаете недорогие ложки и лопатки.Некоторые наборы действительно включают ценные дополнения, такие как пароварки, вставки для макарон, пароварки или вставки для жарки, которые подходят для определенных предметов посуды в наборе. При покупке набора разумнее считать сковороды, а не крышки и дополнительные предметы. Кроме того, в Интернете вы можете найти множество аксессуаров, в том числе универсальные крышки, силиконовые крышки ручек для чугунных сковород, решетки для жарки и множество вариантов приготовления на пару, жарки и слива.

Какая посуда совместима с индукционным нагревом?

Посуда работает на индукционных плитах (или портативных индукционных горелках) только в том случае, если она содержит ферромагнитные материалы, то есть имеет либо железо, либо слой с магнитными свойствами.Комплекты из чугуна и магнитной нержавеющей стали совместимы с индукцией, но комплекты из алюминия, меди и стекла — нет, если только они не имеют дополнительного слоя на дне с магнитными свойствами. Будьте осторожны, когда дело касается нержавеющей стали, поскольку она может быть изготовлена ​​из различных материалов, которые могут блокировать магнитное поле. Большинство производителей указывают на упаковке или на самих посуде, совместимы ли они с индукционным нагревом.

Что такое анодированная посуда?

Анодированный внешний вид, который иногда встречается на алюминиевой посуде, укрепляет металл, создает цветную поверхность и защищает сковороды от пятен и коррозии.Вы должны уметь использовать любую посуду с анодированной посудой и не беспокоиться о царапинах. Однако вы должны помнить, что вся анодированная посуда не обязательно является антипригарной.

Безопасна ли посуда с антипригарным покрытием?

Если вы купите новую посуду с антипригарным покрытием, вы можете быть уверены, что она безопасна и не содержит перфтороктановой кислоты (PFOA), также известной как C-8, которая иногда использовалась для приклеивания антипригарного покрытия к сковороде до 2015 года. ПФОК в низких дозах у человека оспаривается, есть ссылки на некоторые проблемы со здоровьем.Однако при правильном использовании (в том числе без перегрева, без использования металлической посуды и без абразивных чистящих средств) не должно быть никаких опасений по поводу ваших старых сковородок с антипригарным покрытием.

Донна Карри — автор поваренной книги, которая рассматривает продукты и пишет обзоры для The Spruce Eats. Ее страсть к качественной посуде началась, когда она посетила производителя посуды и увидела, как делают кастрюли и сковороды. Она лично проверила пять из представленных наборов посуды для The Spruce Eats и использовала отдельные части из многих других представленных наборов.

Редакторы Spruce Eats Кейт Джерати и Кэтрин Луи владеют наборами посуды Caraway в своих небольших квартирах в Нью-Йорке. Они считают, что размер сковороды идеально подходит для больших рецептов, таких как недельный соус для пасты или горшок чили, чтобы накормить толпу.

17 лучших наборов кастрюль и сковородок для пожилых людей — This Caring Home

Хорошая посуда — жизненно необходимая составляющая любой кухни — вне зависимости от нашего возраста и способностей. Многие пожилые люди все еще любят готовить еду для семьи.Также есть возможность приготовить завтрак самостоятельно, без помощи опекунов.

Это возможно только с правильным набором кастрюль и сковородок. Тяжелый, плохо спроектированный набор может вызвать проблемы, поскольку пожилые люди становятся слабыми, забывчивыми или изо всех сил пытаются поднимать тяжелые предметы. Возможно, пришло время перейти на набор для пожилых людей.

В этом руководстве по лучшим наборам посуды для пожилых людей будут рассмотрены различные продукты, ориентированные на различные функции, удобные для пожилых людей. Многие из этих сковородок и кастрюль имеют функции безопасности для пожилых пользователей, такие как эргономичные ручки для лучшего захвата или более безопасной температуры.

Материалы, используемые в корпусе и покрытиях, также важны. Многие из лучших моделей, представленных ниже, сделаны из алюминия или легкой нержавеющей стали, чтобы снизить вес. Некоторые из них также не допускают пригорания и подходят для мытья в посудомоечной машине.

Продукты, рассмотренные ниже, различаются по стилю, количеству деталей и стоимости. Мы постарались предложить разнообразный выбор, чтобы показать весь спектр предлагаемых продуктов. Мы также создали объективные обзоры с плюсами и минусами каждого варианта.

1) Набор алюминиевой посуды Cuisinaid из 10 предметов

Одним из наиболее важных факторов при выборе идеального набора кастрюль и сковородок для пожилых людей является их вес.Они не могут быть слишком тяжелыми для подъема, особенно когда они полны еды или воды. Вот почему рекомендуется обратиться к комплекту из алюминия или аналогичного легкого материала. Эти сковороды не должны вызывать такой сильной боли или утомления запястий, что дает пользователям больше свободы в приготовлении блюд, которые они хотят. Более крупные керамические модели могут быть прочными и привычными, но в долгосрочной перспективе могут оказаться не такими удобными для пользователя.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Использование легкого алюминия
2) Великолепный медный цвет
3) Простота использования
МИНУСЫ
1) Не так совместимы с верхними частями индукционных плит, как другие плиты
2) Ручки могут быть лучше.

Этот алюминиевый набор из 10 предметов имеет конструкцию, предотвращающую коробление, и керамическое покрытие, обеспечивающее отличное приготовление пищи. Они легкие, но при этом достаточно прочные, чтобы справиться с поставленной задачей. Дополнительные преимущества заключаются в ярком медном цвете, конструкции, которую можно мыть в посудомоечной машине, и в общей простоте использования. У них могут быть не такие крутые, эргономичные ручки, как у других продуктов в этом руководстве, но они все равно должны быть относительно удобными для этого рынка пожилых людей. Также есть предупреждение о том, что, хотя эта модель совместима с верхними частями индукционных плит, кажется, что она лучше работает с более традиционными плитами.

Это рекомендуется?

Есть некоторые особенности, которые бренд может включить для повышения безопасности продукта. Тем не менее, легкий вес и простота использования понравятся многим потребителям.

2) Набор алюминиевой посуды Rachael Ray из 12 предметов

Отличная новость об этих легких алюминиевых наборах кастрюль и сковородок для пожилых людей заключается в том, что вам не нужно слишком сильно жертвовать внешним видом продукта. Есть несколько наборов кастрюль, которые выглядят дешевле и удобнее для студентов благодаря блеску нержавеющей стали и тонким материалам.Но есть и другие, которые имеют красочное покрытие и / или внимание к деталям в дизайне, чтобы привлечь более широкую аудиторию. Один продукт, который делает это хорошо, — это набор Rachael Ray. Одного названия бренда достаточно, чтобы понравиться многим, но есть и что-то стильное в дизайне.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Красивый дизайн
2) Качество материалов
3) Легкий вес
МИНУСЫ
1) Проблемы совместимости с индукционными плитами
2) Некоторые проблемы безопасности газовых плит

В этом наборе используется серый анодированный алюминий с антипригарным покрытием цвета эспрессо и яркими ручками.Эти ручки могут быть синими, оранжевыми или красными. Все это означает надежный и легкий набор, который отлично смотрится висящим на стойке или оставленным на столешнице. Однако есть одно важное предупреждение для пожилых людей, использующих это с газовой плитой. Сковороды имеют обыкновение скользить по этим старомодным горелкам, что может представлять угрозу безопасности. Поскольку они также не подходят для индукционной плиты, это действительно лучше всего для электрических и керамических плит.

Это рекомендуется?

Есть некоторые недоработки с совместимостью.Тем не менее, дизайн и функции идеально подходят для тех, кому нужен стильный набор для правильной плиты.

3) Paula Dean Signature, эргономичный набор посуды из 15 предметов

Следующая особенность, которую следует учитывать при выборе самых лучших наборов посуды для пожилых людей, — это форма и размер ручек. Пользователи должны иметь возможность легко захватывать ручку, чтобы поднимать сковороду и перемещать ее между кольцами или из плиты в духовку. С тонкими и гладкими ручками сделать это не так просто, потому что пожилым людям сложно за них ухватиться.Это особенно актуально для людей с артритом и другими проблемами с суставами. Подобные сковороды отличаются тем, что в них используются более широкие формованные эргономичные ручки для простоты использования. Ручки этого набора Паулы Дин отлиты из мягких материалов, чтобы упростить жизнь пользователям. Они также имеют двойные заклепки для дополнительной прочности и кольца для рук, чтобы пользователи могли подавать посуду после использования.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Качество материалов
2) Форма ручек
3) Ассортимент деталей
МИНУСЫ
1) Риск сколов
2) Более тяжелая конструкция

Также есть преимущества массивного антипригарного интерьера, большого ассортимента в этом наборе из 15 предметов и интересного дизайна.Здесь сделана попытка смешать деревенский и современный вид с эффектом крапинок на фасаде из фарфора. Обратной стороной крупногабаритных фарфоровых моделей является дополнительный вес. Пользователи также должны хорошо заботиться об этих сковородах, чтобы не допустить отслаивания внешнего вида.

Это рекомендуется?

Удобная ручка может немного помочь противодействовать этому недостатку, но некоторым более хрупким пользователям все равно придется бороться. Привлекательность в основном сводится к дизайну и размеру деталей.

4) ELO Черный алюминиевый эргономичный набор посуды

Здесь у нас есть набор из 9 предметов, который должен включать в себя все, что может понадобиться пожилым людям для самостоятельного приготовления различных блюд дома. Одна из отличительных особенностей этого черного набора — размер ручек по сравнению с вместимостью кастрюли или кастрюли. На сковороде и кастрюле есть прочная эргономичная ручка для удобного захвата, а также двойные ручки на других кастрюлях.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Размер эргономичных ручек
2) Распределение тепла
3) Легкий вес
МИНУСЫ
1) Не обязательно мыть в посудомоечной машине
2) Легко царапается

Дополнительными преимуществами здесь являются стеклянные крышки и равномерное распределение тепла по дну сковороды. Опять же, это алюминиевый комплект, поэтому к весу претензий быть не должно. Есть некоторые пользователи, которые сомневаются в возможности использования этого в посудомоечной машине.Некоторые говорят, что покрытие сковородок означает, что на самом деле их легче и выгоднее мыть вручную. Это может быть проблемой для пожилых людей, у которых нет сил или координации для этого. Также есть царапины от металлической или пластиковой посуды.

Это рекомендуется?

Здесь есть проблемы с долговечностью, как и у многих из этих кастрюль и сковородок. Однако нет никаких сомнений в том, что это практичный и безопасный набор, который поможет многим пожилым пользователям.

5) Набор посуды с антипригарным покрытием T-fal, 18 предметов

Иногда пожилые люди хотят выбрать бренд, который им хорошо известен. Вот почему мы упомянули наборы посуды от некоторых крупных имен и деятелей пищевой промышленности. T-fal — это бренд, на который многие домовладельцы полагаются, предлагая удобную и безопасную посуду. Вот почему этот доступный по цене набор из 18 предметов понравится многим пожилым людям, которым нужно соотношение цены и качества. Здесь есть множество функций, которые понравятся тем, кому нужна небольшая помощь на кухне.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Ассортимент предметов в наборе
2) Полезный Thermospot
3) Эргономичные ручки
МИНУСЫ
1) Керамическое покрытие нельзя мыть в посудомоечной машине
2) Некоторые проблемы контроля качества материалов

Торговая марка Thermo-spot показывает, когда сковорода предварительно нагрета, предлагая наглядное пособие для пожилых пользователей. Кроме того, есть такие бонусы, как антипригарное покрытие, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечной машиной и дополнительная посуда.Это важное предупреждение для тех, кто выбирает версию с керамическим покрытием, а не обычную версию с антипригарным покрытием. Не рекомендуется слишком часто мыть посуду в посудомоечной машине. Есть также такие, которым кажется, что материал этих сковородок не такой толстый и прочный, как они привыкли к этому бренду.

Это рекомендуется?

Этот набор может разочаровать любого, кто привык к высокому качеству других наборов T-fal. Тем не менее, в дизайне и функциях есть свои преимущества.Здесь тоже есть много за свои деньги.

6) Набор посуды Cook N Home Stay Cool

Следующее, что нужно учитывать в этих наборах кастрюль и сковородок, — это безопасность, снабженная регуляторами температуры. Это означает прохладные ручки, термостойкость покрытия и материалов или просто использование других функций безопасности. Эти средства безопасности могут гарантировать, что пользователи не обжечься или не обжечься. Это особенно полезно для тех, у кого проблемы с координацией или проблемами с памятью.Этот набор является хорошей отправной точкой, потому что он имеет ручки, которые не сильно нагреваются, а также эргономичны для большей простоты использования.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Эргономичные ручки
2) Ассортимент сковород
3) Равномерная теплопроводность
МИНУС
1) Несовместимы с верхними частями индукционных плит
2) Качество посуды

Здесь есть несколько больших дополнительных преимуществ, связанных с широким ассортиментом предлагаемых товаров и простотой использования.Многие студенты колледжей могут готовить из них и убирать их, что говорит о том, что они также дружелюбны к пожилым людям. Основным недостатком здесь является то, что в комплект входит набор пластиковой посуды, ни одна из которых не отличается особой прочностью. Также есть предупреждение о том, что это не для использования с индукционными плитами и может быть небезопасно в посудомоечной машине.

Это рекомендуется?

Здесь есть некоторые очевидные проблемы в отношении качества и суммы, которую фактически получают пользователи.Однако в этом нет ничего необычного или сложного в использовании. Это хорошая отправная точка для пожилых людей, если вы не пользуетесь посудой.

7) GreenLife Soft Grip Набор посуды из 16 предметов

Тогда есть этот набор от Гринлайф. Этот набор имеет мягкую ручку, которая проста в использовании, но она также должна оставаться намного прохладнее на ощупь, чем другие ручки для посуды. Этот набор представлен в различных цветах, включая бирюзовый, красный, лавандовый и черный.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Мягкая крутая ручка
2) Набор дополнительных кастрюль и инструментов
3) Прекрасный выбор цветов
ПРОТИВ
1) Долговечность набора
2) Ущерб красивой внешности

С этим набором из 16 предметов вы получите много сковородок за свои деньги. Корпус из усиленного алюминия с керамическим покрытием объединяет лучшие материалы для отличной работы. Здесь есть несколько довольно стандартных сковородок, а также маленькие сковороды для одиночных яиц, пароварка из нержавеющей стали и дополнительная посуда.Самая большая проблема здесь заключается в том, как это поцарапать с помощью самой маленькой царапины или вмятины. У пользователей нет возможности использовать здесь мысленные инструменты и поддерживать внешний вид продукта — вероятно, поэтому он поставляется с этими пластиковыми инструментами. Этот ущерб свидетельствует об уплаченной цене. Это дешевый набор по сравнению с другими наборами в этом руководстве.

Это рекомендуется?

Пользователи должны тщательно ухаживать за этим набором, чтобы извлечь из него максимум пользы. Но это определенно стоит сделать из-за большого количества предлагаемых товаров и замечательных функций.

8) Набор посуды из 8 предметов AmazonBasics

Этот следующий набор показывает, что не всегда нужно платить много денег известным брендам, когда дело касается кастрюль и сковородок для пожилых людей. Этот набор AmazonBasics, состоящий из 8 предметов, почти ничего не стоит за хороший ассортимент сковородок и кастрюль. Нет никаких странностей, таких как голландская печь или мини-сковорода, но есть еще много полезных функций для пожилых людей. Это включает в себя использование мягких термостойких ручек, равномерное нагревание спирального дна и легкий алюминиевый корпус.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Доступность набора
2) Термостойкость
3) Легкая конструкция
МИНУСЫ
1) Не самый прочный вариант около
2) Нельзя мыть в посудомоечной машине

У этого набора есть некоторые ограничения как в предлагаемых частях, так и в некоторых функциях, которые могут ожидать некоторые пользователи. Этот набор несовместим с верхними частями индукционных плит, не подходит для мытья в посудомоечной машине и имеет очень общий вид.Также есть комментарии о царапинах и вмятинах на алюминии при основном износе. Тем не менее, некоторые говорят то же самое о гораздо более дорогих наборах.

Это рекомендуется?

Это отличная отправная точка для людей с ограниченным бюджетом. Сковороды могут длиться не так долго, как более жесткие наборы, но все же есть некоторые отличные функции безопасности. Здесь по-прежнему есть соотношение цены и качества для правильного пользователя.

9) T-fal Набор жаропрочной посуды из 14 предметов

Контроль температуры важен для всех этих продуктов, от температуры ручек до распределения тепла и термостойкости на дне сковороды.Эта модель от T-fal имеет более высокий предел термостойкости, поэтому сковорода и ее содержимое не могут сильно нагреваться. Это должно помочь держать процесс приготовления под контролем, если пожилых людей зовут на прогулку или они не уделяют достаточно внимания плите.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Термостойкость дна
2) Ручки кулера
3) Золотая отделка снаружи
ПРОТИВ
1) Некоторые проблемы с застреванием пищи
2) Сковорода слишком легко царапается

Дополнительные преимущества этого набора включают безопасность в материалах, не содержащих кадмия и химикатов, ряд кастрюль различной вместимости и внешний вид золотого внешнего вида.Проблема в том, что некоторые пользователи могут возлагать большие надежды на бренд T-fal. Они предполагают, что это означает полностью устойчивую к царапинам сковороду с антипригарным покрытием. Это не так, и пользователи замечали царапины и боролись с прилипшей едой.

Это рекомендуется?

Это все предупреждение относиться к этим сковородам бережно и с любовью, независимо от их торговой марки. Эти сковороды T-fal не идеальны, но они имеют много преимуществ в своей конструкции и функциях безопасности.

10) Набор посуды из 8 предметов для индукционного нагрева HOmelabs

Также полезно посмотреть на совместимость этих наборов посуды для пожилых людей с различными типами верхних поверхностей. У некоторых пожилых людей будет старомодная газовая плита, с которой они знакомы. Другие перейдут на индукционные варочные панели в качестве меры безопасности. Не все наборы посуды совместимы с этими индукционными плитами, поэтому важно проверить характеристики продукта перед его покупкой.Этот набор hOmelabs именно такой. Каждая сковорода имеет спиральное дно, что позволяет безопасно использовать ее на индукционных плитах. Материалы и дизайн, в том числе ручки, также означают, что пользователи могут использовать эти кастрюли для сервировки еды за столом.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Совместимость со столешницами для индукционных плит
2) Ассортимент изделий
3) Дизайн еды с имитацией древесины
ПРОТИВ
1) Теплота ручек
2) Потенциально больший вес с использование керамики

Другие преимущества этого набора включают внешний вид и ассортимент сковородок.Есть сковороды, голландские печи и многое другое для сытной домашней кухни. Эффект дерева на ручках также является приятным штрихом, который выделяет этот ярко-желтый набор среди конкурентов. Однако здесь есть явный недостаток в использовании керамики. Эти сковороды могут быть слишком тяжелыми для некоторых пожилых людей. Некоторые также говорят, что его ручки становятся слишком горячими, поэтому, возможно, будет разумно использовать с ними рукавицы.

Это рекомендуется?

В некоторых отношениях есть чувство стиля содержания.В функциях безопасности есть недостатки, но это по-прежнему привлекает многих счастливых пользователей.

11) Набор индукционной посуды Cuisinart из 12 предметов

Этот набор также создан для индукционных плит с умным использованием нержавеющей стали и алюминия. Здесь есть трехслойная конструкция, которая обеспечивает лучшую теплопроводность и дает возможность лучше приготовить блюда. Качество материалов также проявляется — в буквальном смысле — благодаря зеркальному внешнему виду из матовой нержавеющей стали.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Совместимость с разными плитами
2) Ассортимент кастрюль и кастрюль
3) Детали по форме и крышкам
МИНУСЫ
1) Сложность их очистки
2) Высокая цена тег

В этот набор также входит множество различных элементов, которые должны помочь поварам сохранить свою независимость на кухне. Существуют кастрюли и сковороды разного размера, с некоторыми из них легче обращаться, чем с другими.Есть также сотейники и кастрюли. Все это имеет свою цену по сравнению с некоторыми другими наборами в этом руководстве. Но есть и дополнительные преимущества в герметичных уплотнениях, ручках с холодным прикосновением и при розливе без подтекания. Некоторые хотели бы, чтобы их было немного легче чистить. Тем не менее, те, кто ухаживает за этими сковородками, обнаруживают, что они служат долго.

Это рекомендуется?

Этот набор определенно рекомендуется из-за такой совместимости, а также множества элементов и функций.Здесь достаточно, чтобы угодить большему количеству пользователей, даже если их будет легче чистить.

12) Farberware Можно мыть в посудомоечной машине Набор посуды из 15 предметов

Простота использования этих удобных для пожилых людей наборов кастрюль и сковородок выходит за рамки процесса приготовления и возможности поднимать сковороды. Как только блюдо готово, наступает тот неизбежный момент, когда кто-то должен прибраться. Пожилые люди, которые хотят сохранить свою независимость на кухне, будут надеяться сделать это сами — даже если для этого потребуется просто загрузить и разгрузить посудомоечную машину.Поэтому рекомендуется иметь сковороды, которые максимально упрощают процесс очистки.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Простая очистка
2) Некоторые забавные дополнительные детали, такие как форма для печенья
3) Большой выбор цветов
ПРОФИЛАКТИКА
1) Некоторые проблемы с долговечностью используемых материалов
2) Размер сковороды

Этот набор от Farberware, который можно мыть в посудомоечной машине, имеет антипригарное покрытие для облегчения процесса очистки, а также устойчивое к пятнам покрытие и небьющиеся крышки.Кроме того, в этом доступном наборе всего 15 предметов, включая форму для печенья, сковороду и полезную посуду. Он также имеет хороший выбор цветов, таких как медный, красный и бирюзовый. Есть некоторые критические замечания по поводу размера кастрюль и долговечности материалов. Тем не менее, пожилым людям легче обращаться с небольшими кастрюлями. Кроме того, материалы соответствуют своей цене.

Это рекомендуется?

Плюсы и минусы здесь сводятся к соотношению цены и качества.Можно получить сковороды большего размера и более жесткие по более высокой цене. Но эти наборы могут быть не такими увлекательными.

13) Набор кастрюль и сковородок Cooker King можно мыть в посудомоечной машине

Для этого изделия из 10 предметов очень важна простота очистки. Три слоя антипригарного покрытия обеспечивают более легкий отрыв пищи и жира. Его также можно мыть в посудомоечной машине. Поэтому есть много пользователей, которые могут с уверенностью замочить и ополоснуть ее, и им не придется беспокоиться о напряжении или усталости, возникающих при мытье посуды вручную.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Можно мыть в посудомоечной машине
2) Равномерное распределение тепла
3) Хороший набор инструментов для различных нужд
МИНУСЫ
1) Скользкие ручки
2) Возможные проблемы с весом

Другие преимущества включают быстрое и равномерное распределение тепла по дну, прочные небьющиеся стеклянные крышки и широкий выбор сковородок для различных нужд. Есть большая вероятность, что пользователи найдут инструмент для большинства задач и получат довольно надежную работу.Некоторые из них могут испытывать затруднения при использовании этих горшков, потому что некоторые из них довольно большие, и их будет трудно обрабатывать, когда они наполнены. Некоторые также считают, что ручки из нержавеющей стали становятся немного скользкими, особенно если они использовали масло для сковороды.

Это рекомендуется?

Этот набор может не подойти для самых слабых и требовательных пожилых людей, которым нужен легкий и легкий набор. Но те, у кого больше силы, могут оценить удобство конструкции, простоту очистки и простой процесс приготовления.

14) Deik Набор посуды из нержавеющей стали, 12 предм.

Безопасность проявляется в различных формах с этими наборами посуды для пожилых людей. Некоторые из вышеперечисленных продуктов ориентированы на температуру или простоту очистки. Этот набор пытается отметить ряд различных баз с множеством полезных соображений. Этот набор подходит для всех плит, включая индукционные. Он также безопасен для использования в духовке, для завершения некоторых блюд и в посудомоечной машине. Есть даже возможность использовать это в морозильной камере для более удобного хранения блюд — если у пользователей есть место.Если этого было недостаточно, этот набор из 12 предметов также поставляется с бонусным набором прихваток для духовки.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Множество отличных предметов, включая некоторые рукавицы для духовки
2) Совместимость с рядом кухонных плит
3) Можно мыть в посудомоечной и морозильной камерах
МИНУСЫ
1) Не самый красивый набор в этом руководстве
2) Ручки не такие эргономичные

Однако у конструкции есть и недостатки. Во-первых, гладкие закругленные ручки не так эргономичны и безопасны, как у других продуктов.У этого блестящего зеркального блеска есть также плюсы и минусы. Это не так привлекательно, как цветные керамические варианты.

Это рекомендуется?

Здесь есть небольшие недостатки, но они быстро компенсируются всеми дополнительными функциями. Многофункциональность и безопасность этого набора означают, что они помогут многим пожилым пользователям.

15) Набор посуды Calphalon Heavy-Duty из 8 предметов

Наконец, мы хотим упомянуть продукт, который находится в верхней части шкалы цен для сравнения.Мы обсудили здесь некоторые наборы, которые предлагают отличное соотношение цены и качества с точки зрения количества предметов, предоставленных за уплаченную сумму. Кроме того, есть несколько более дешевых наборов, которые начинают хорошо, но затем показывают свои недостатки в долговечности и сборке. Этот набор из 8 предметов стоит недешево. Но есть хороший выбор кусочков от сковороды для омлета до кастрюли для бульона.

Плюсы и минусы этого набора кастрюль и сковородок.

ПРОФИ
1) Качество деталей
2) Долговечность материала
3) Ручки cool-touch
МИНУСЫ
1) Некоторые проблемы с распределением тепла
2) Цена

Это снова алюминиевый набор, не слишком тяжелый, но это толстый алюминий с тремя слоями антипригарного покрытия.Это должно сделать его более прочным. Дополнительные преимущества включают приятные на ощупь ручки и матовую отделку. Большинство пользователей впечатлены производительностью этих сковородок и предлагаемым качеством. Некоторые из них немного боролись с распределением тепла по сравнению с другими наборами, которые они использовали ранее.

Это рекомендуется?

Это отличный набор для тех, у кого есть немного больше денег, чтобы найти более прочный и долговечный набор. Это недешево, но может стать отличным вложением.

Consumer Reports протестировал 38 различных марок посуды. Одно испытание оценивало повреждение пустых кастрюль и сковородок после 30-минутного сидения на высокой электрической конфорке. Только четыре бренда выжили без каких-либо повреждений; сковороды не плавились, заклепки не откручивались и т. д.).

Мы сообщаем только о двух из этих брендов, Magnalite Classic и Scanpan Classic, исходя из цены и простоты использования; оба этих продукта довольно легкие и удобны в переноске, если не указано иное. Оба производителя сообщают, что после тестирования Consumer Reports никаких изменений в посуде не производилось.

16) Scanpan Classic Cookware — Сковорода

Эта сковорода изготовлена ​​из литого под давлением алюминия с антипригарной керамической титановой рабочей поверхностью. Ручки содержат фенольную смолу, используемую в пластмассах, которые обладают высокой термостойкостью. Производитель заявляет, что его продукты гарантированно не деформируются и безопасны в духовке при температуре до 500 ° F. Посуда Scanpan, кроме сковород, имеет тяжелые, бьющиеся стеклянные крышки, что мы не рекомендуем.

ПРОФИ

• Легкий и удобный для переноски
• Толстое дно из литого под давлением алюминия устойчиво к деформации и плавлению
• Ручка, крутая на ощупь
• Легко очищаемая поверхность с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.
• Антипригарная поверхность не царапается даже при использовании металлической посуды, но потертости со временем появятся.

Минусы

• Хотя сковорода поставляется без крышки, кастрюли этой серии имеют тяжелые, бьющиеся стеклянные крышки, которые мы не рекомендуем.

17) Кастрюли и сковороды Magnalite Classic

Эта красивая посуда, включая противень и крышку, изготовлена ​​из литого алюминия вручную.Толстые стороны и дно не деформируются. Ручки содержат фенольную смолу, используемую в пластмассах, которые обладают высокой термостойкостью.

ПРОФИ

• Литой алюминиевый металл, устойчивый к деформации и плавлению
• Холодные на ощупь ручки
• Крышки небьющиеся
• Выливные носики на кастрюли

Минусы

• Самые большие горшки в этой линейке продуктов тяжелые и не рекомендуются для пожилых людей или людей с деменцией.Даже сковорода и кастрюли емкостью 1 и 2 литра могут быть слишком тяжелыми для некоторых людей.
• Кастрюли нельзя купить по отдельности — они доступны только в комплекте.
• Горшки легко обесцвечиваются и царапаются, но мы не обнаружили, что это влияет на их работу — подтверждено производителем. Для приготовления пищи рекомендуется использовать антипригарную посуду, а для чистки — неабразивные губки.
• Труднее мыть, чем посуду с антипригарным покрытием; эту сковороду особенно трудно чистить.Рекомендуется ручная стирка

Меры предосторожности для пациентов с деменцией

Бытовые ситуации различаются, и сковороды, оставленные на плите, могут стать причиной серьезного пожара. Регулярно проверяйте, безопасно ли готовить самостоятельно для человека. В какой-то момент всем людям с деменцией нужно будет присматривать на кухне.

Наборы кастрюль | Индукционные сковороды из нержавеющей стали и меди

Если вы обычно готовите для одного или двух человек, или вам нравится много готовить, и вы регулярно принимаете участие в ужине, один из наших наборов сковород отличного качества просто необходим. на вашей кухне.Сделайте покупки в нашем полном ассортименте, чтобы увидеть фантастический выбор от многих ведущих брендов, включая Tefal, Salter и Russell Hobbs. В зависимости от ваших требований у нас есть наборы из трех, пяти и даже девяти предметов на выбор. Почему бы не выбрать один из наших больших наборов, чтобы в вашем распоряжении были не только молочная сковорода и кастрюли, но и две сковороды? Ищете ли вы легкий алюминий, стильную медь с отличными теплопроводными свойствами или элегантный комплект из нержавеющей стали, вы найдете удивительный выбор дизайнов.У нас есть универсальные варианты, которые подходят и для всех типов плит, а мягкие силиконовые ручки обеспечат комфорт во время приготовления и позволят вам лучше держать сковороду.

Типы кастрюль

При таком большом количестве кастрюль на рынке стоит знать, какая из них лучше всего подходит для какой работы. Универсальная кастрюля с ее высокими стенками — это основной продукт кухни, который идеально подходит для всего, от приготовления подливы до разогрева супов и соусов, варки овощей и приготовления яичницы-болтуньи.Между тем, сковороду нельзя побить для жарки, обжаривания и подрумянивания. Они идеально подходят для жарки на выходных, их плоское широкое дно обеспечивает хороший контакт между едой и теплом, исходящим от плиты. А как насчет сковородок? Они также имеют большую плоскую поверхность, но из-за их ребристого дна жир и соки могут стекать с пищи, чтобы вы не варили ее, а не жарили! Они идеально подходят для стейков, чтобы получить эти фирменные знаки угля.

Если вам нужна возможность приготовить дома вкусный жареный картофель с хрустящими овощами, наполненными питательными веществами и полезными веществами, то вам также следует убедиться, что у вас есть один из наших вок в кухонном шкафу.Воки распределяют тепло более равномерно, чем сковорода, к тому же они требуют меньше масла — именно то, что вам нужно для быстрых и полезных блюд. От углеродистой стали до медного камня — у нас есть широкий выбор. Некоторые из наших вариантов поставляются с крышкой, чтобы запечатать аромат, а конструкция с двумя ручками означает, что вы сможете легко выбросить еду, как профессиональный повар!

Как насчет наших сотейников? С слегка приподнятыми вертикальными стенками они представляют собой золотую середину между кастрюлей и сковородой.У них есть крышка, которая предназначена для удержания тепла и влаги — идеально, если вы хотите, чтобы еда не высыхала и не становилась хрустящей во время приготовления. Они удобны для приготовления с соусами, а без крышки они также отлично подходят для обжаривания мяса. Почему бы не ознакомиться с нашим руководством по покупке посуды для получения дополнительной полезной информации, прежде чем вы получите необходимые кухонные принадлежности?

Приготовление в духовке

Когда дело доходит до запекания и жарения в духовке, в вашей кухонной коллекции есть несколько основных продуктов.В те воскресные дни, когда к вам приезжают друзья или семья, скорее всего, они будут ожидать вкусного жареного ужина — именно здесь входит наш ассортимент жарочных форм. У нас есть как наборы, так и варианты отдельных форм — плюс массив разных размеров тоже. Стоит иметь хотя бы одну форму для запекания с выливной кромкой; это идеально подходит для запекания мяса и слива излишков сока и жира. Между тем, наши ростеры из керамики и стекла идеально подходят для приготовления классических рецептов, таких как домашний пирог и лазанья.

Не забудьте также просмотреть нашу подборку удобных противней для выпечки — именно то, что вам нужно, чтобы создать легкую выпечку из одной формы для выпечки, когда вы вернетесь домой после долгого рабочего дня. Они очень универсальны и идеально подходят для всего, от выпечки до пиццы, жареных чипсов и булочек. Когда дело доходит до них, стоит выбрать набор из трех предметов — и антипригарное покрытие гарантирует, что вы не выбросите еду с подноса, когда придет время заправить ее.

Рагу и запеканки

Иногда ничто не сравнится с сытным тушеным мясом или запеканкой, поэтому ознакомьтесь с нашим потрясающим ассортиментом блюд из запеканок.Их можно использовать даже для супов и жаркого — и у нас есть чугун, сталь, стекло и керамические изделия. Традиционный чугун обеспечивает фантастическое удержание тепла, поэтому это особенно хороший выбор — и любой металлический вариант позволит вам положить запеканку на плиту, прежде чем помещать ее в духовку. Выбирайте вариант с большей вместимостью, если вам нужно кормить целую семью!

Для приготовления запеканок может потребоваться некоторое время, поэтому, если вы торопитесь, скороварки могут стать вашим удобным прибором, который выполняет свою работу вдвое быстрее.Купите нашу кухонную технику Ninja и купите скороварку отличного качества с функцией быстрого тушения. Кроме того, ассортимент продукции, охватывающий кухонные комбайны, блендеры, фритюрницы и многое другое, делает этот бренд отличным выбором для удобных кухонных гаджетов, призванных помочь вам накормить свою семью множеством вкусных и разнообразных блюд.

Наши любимые наборы посуды в 2021 году

В наши дни существует огромное количество высококачественной посуды, и выбор лучшего набора посуды для любого домашнего повара зависит от нескольких ключевых факторов.Однако одно верно для всех: никогда не было лучшего времени для инвестирования в хорошие кастрюли и сковороды, с большой конкуренцией за низкие цены и появлением инноваций. Кроме того, вакцина против коронавируса может распространяться по всей стране, но многие из нас по-прежнему остаются дома как можно дольше, пока побережье не станет по-настоящему чистым. Это означает, что предстоит еще много приготовить, особенно в такие большие праздники еды, как Пасха и Пасха, которые быстро приближаются.

Чувствуете себя неподготовленным? Не волнуйтесь — научиться готовить или улучшить свои существующие кухонные навыки — это полезное занятие, которое становится еще больше, когда у вас есть отличный набор посуды для этого.Имейте в виду, что лучшая посуда не обязательно означает самую дорогую посуду. Каждый домашний повар обладает уникальным набором навыков, собственным бюджетом на посуду и различными кухонными целями, поэтому «лучший» набор посуды для вас может оказаться не лучшим набором для кого-то другого. Вот почему мы здесь, чтобы разбить несколько отличных вариантов в различных категориях посуды, материалах и ценовых диапазонах, чтобы вы могли найти коллекцию кастрюль, которая подходит именно вам.

Помимо решения, какой тип кухонной посуды вам нужен — чугунная, антипригарная, медь, нержавеющая сталь — есть еще вопрос, как лучше всего получить набор посуды вашей мечты.Некоторые рекомендуют покупать посуду по частям, но это может быть лучше всего для опытного шеф-повара с хорошим практическим знанием своих кухонных способностей, а также тонкостей различных типов посуды. Покупка полного набора посуды, безусловно, имеет свои преимущества: вы не только соберете все необходимое для приготовления отличных блюд одним махом, но и ваша коллекция кастрюль и сковородок будет выглядеть удивительно цельной в качестве небольшого эстетического бонуса. Кроме того, вы познакомитесь с типом посуды — будь то тефлоновая, керамическая, алюминиевая, чугунная или стальная — с меньшими затратами времени на переход от кастрюли к кастрюле.

Звучит просто, правда? При таком большом количестве прочных наборов посуды на выбор и ценах от 100 до 1000 долларов и более выбор лучших наборов посуды для вашей ситуации может быть сложной задачей. Решение усложняется, если вы не знакомы с распространенными марками посуды или материалами поверхности. А что, если вам нужна особая посуда, например, кастрюля, французская сковорода, жаровня, очень большая или очень маленькая сковорода, сковорода-гриль, чугунная сковорода или кастрюля для бульона? Чтобы облегчить ваше решение, вот некоторые из наших самых любимых наборов посуды в различных категориях.Мы позаботились о том, чтобы все эти высококачественные кастрюли и сковороды соответствовали основам, таким как равномерное распределение тепла и качественная поверхность для готовки, и ничего из этого дешевого. И так, чего же ты ждешь? Ознакомьтесь с нашим списком нескольких лучших наборов посуды для любого бюджета, стиля и навыков и приступайте к готовке. Мы периодически обновляем этот список.

На что обращать внимание при покупке набора посуды

При покупке качественного набора посуды по разумной цене следует учитывать несколько ключевых факторов.Во-первых, нужно решить, какой материал для кухонной посуды лучше всего подходит для ваших планов на кухне. Посуда обычно изготавливается из алюминия, чугуна, нержавеющей стали, меди или комбинации нескольких материалов. Как нетрудно догадаться, у каждого типа поверхности посуды есть свои плюсы и минусы с точки зрения приготовления, очистки, долговечности и даже хранения.

Алюминиевые детали, например, обычно дешевле, но они также менее долговечны. Кастрюля из нержавеющей стали может выдерживать более интенсивное использование, но посуда из нержавеющей стали обычно стоит дороже и не так хорошо проводит тепло (поэтому сковороды из нержавеющей стали часто имеют алюминиевый сердечник).Что еще больше сбивает с толку, алюминиевые горшки могут иметь ручку из нержавеющей стали. Тогда вы должны рассмотреть покрытие посуды . Вы предпочитаете эмалированный чугун обычной чугунной посуде? Считаете ли вы чугун слишком тяжелым и требующим много времени для приправки и чистки? Сковороды с антипригарным покрытием, такие как керамическое или тефлоновое покрытие, значительно упрощают очистку, но изнашиваются намного быстрее, чем другие материалы, и могут не позволить вам поджарить стейки и гамбургеры, как чугун или нержавеющую сталь.

Сейчас играет: Смотри: Сделайте кухонные ножи более острыми и безопасными

1:58

Вы также захотите подумать о том, какие конкретных деталей вам нужны. Например, если у вас уже есть котелок, который вам нравится, вы можете поискать набор меньшего размера без него, чтобы сэкономить деньги. Обязательно внимательно посмотрите, что входит в каждый набор посуды, так как некоторые бренды пытаются увеличить количество предметов, считая крышки и даже небольшую посуду, такую ​​как ложки и лопатки, как часть набора.

Другие важные соображения включают тип вашей плиты (например, не вся посуда работает на индукционной плите), а также то, как вы планируете ее использовать и что вы планируете готовить регулярно.Некоторые кухонные принадлежности можно мыть в посудомоечной машине, использовать в духовке или и то, и другое, в то время как другие наборы требуют ухода вручную, иначе они не выдержат определенных типов тепла в духовке.

Мы учли все эти факторы при выборе следующих наборов посуды для нашего руководства для покупателя. После нескольких часов исследований, чтения подробных обзоров продуктов, сравнивающих бренды и цены, а также глубокого погружения в рейтинги покупателей, мы остановились на этих восьми отличных наборах посуды для любого типа домашней кухни. Мы периодически обновляем это.

Если вам нужен абсолютно лучший набор посуды, независимо от цены, возможно, лучшим вариантом является набор из 10 предметов из нержавеющей стали от All-Clad.Несмотря на то, что это не дешево, этот набор посуды из нержавеющей стали вполне может прослужить всю оставшуюся жизнь, если за ним правильно ухаживать, что делает его стоящим вложением для серьезных домашних поваров. Если вы когда-нибудь держали в руках сковороду All-Clad, вы, вероятно, поняли, о чем я говорю.

Этот набор посуды из нержавеющей стали All-Clad D3 состоит из сковороды на 8 и 10 дюймов, кастрюль на 2 и 3 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой и кастрюли на 8 литров. с крышкой. Все детали изготовлены из трехслойной нержавеющей стали с толстым алюминиевым сердечником для лучшей проводимости и более равномерного распределения тепла, а ручки из нержавеющей стали заклепаны.Кастрюли и сковороды устойчивы к деформации, подходят для индукционного нагрева, мыть в посудомоечной машине и пригодны для использования в духовке при температуре до 600 градусов (без крышки).

Продукты All-Clad производятся в США и имеют ограниченную пожизненную гарантию. Рецензенты говорят, что они нагреваются равномерно и красиво выглядят, и большинство согласны с тем, что они на 100% окупаются.

Cuisinart предлагает качественную посуду по средней цене, и многие люди хорошо отзываются о наборе посуды из нержавеющей стали, состоящем из 12 предметов.Кастрюли и сковороды имеют элегантный минималистский вид и обладают множеством функций, которые сделают ваше время на кухне более приятным.

В этот прочный набор из нержавеющей стали входят кастрюли на 1,5 и 3 литра с крышками, открытые сковороды на 8 и 10 дюймов, сотейник на 3,5 литра с крышкой, кастрюлю на 8 литров и крышку, а также на пароварку подходящая крышка. Сковороды изготовлены с сердечником из чистого алюминия, трехслойными стенками из нержавеющей стали и красивой матовой отделкой. Ободья имеют конусообразную форму для заливки без подтеков, и компания заявляет, что ее технология Heat Surround позволяет равномерно распределять поверхностное тепло по сторонам и стенам — так что попрощайтесь с горячими точками!

Вся посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине и духовке при температуре до 550 градусов, и ее можно использовать на индукционной плите.По мнению обозревателей, этот набор кастрюль и сковородок прослужит долгие годы, если за ним правильно ухаживать, и многие говорят, что он работает так же, как и другие высококачественные наборы из нержавеющей стали.

Никто не любит вытирать пригоревшую пищу со дна любимой сковороды, поэтому посуда с антипригарным покрытием так популярна.Эта посуда с антипригарным покрытием изготовлена ​​из твердого анодированного алюминия, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и устранить горячие точки, а алюминиевая посуда безопасна для использования в духовке при температуре до 400 градусов. Важное примечание: антипригарное покрытие не выдерживает сопротивления металлической посуде, поэтому используйте деревянную или силиконовую посуду, когда готовите с этим набором.

Кастрюли и сковороды в этом наборе посуды из 12 предметов от Cuisinart просты в уходе, так как почти все продукты соскальзывают с устойчивого к царапинам антипригарного покрытия на керамической основе.Важно помнить, что вся посуда с антипригарным покрытием в той или иной степени поцарапается, но некоторые материалы с антипригарным покрытием более чувствительны, чем другие.

Этот набор посуды Cuisinart состоит из 8-дюймовой сковороды, 10-дюймовой сковороды с крышкой, кастрюль на 1,5 и 2,5 литра с крышкой, «повседневной» сковороды на 3 литра с крышкой и голландской посуды на 6 литров. духовка с крышкой и вставкой для пароварки. Поскольку набор является частью линии Cuisinart GreenGourmet, продукты имеют экологически чистое антипригарное покрытие, а ручки на 70% изготовлены из переработанной стали.

Made In — один из лучших новичков в мире кухонной посуды, а его кастрюли и сковороды регулярно находятся в руках лучших поваров мира.Made In предлагает несколько типов посуды, но облегченный стартовый набор — это именно то, что вам нужно, чтобы начать работу.

Этот набор из шести предметов включает сковороду из нержавеющей стали, кастрюлю и кастрюлю, а также сковороду из синей углеродистой стали, которая идеально подходит для обжаривания мяса, такого как стейки, гамбургеры и свиные отбивные. Голубой углерод готовится очень похоже на чугун, но не такой тяжелый. У меня есть один, и он мне очень нравится. Как и чугун, он требует особого ухода, поэтому будьте осторожны.

Хотя это не совсем бюджетная посуда, набор тоже не разорит банк, а прочная стальная конструкция Made In во многом напоминает мне All-Clad. Если вы ищете несколько действительно хороших кастрюль и сковородок, чтобы начать кулинарное путешествие в 2021 году, я не могу сказать об этом достаточно.

Сковороды из нержавеющей стали, несомненно, красивы, и они также обладают высокими эксплуатационными характеристиками, поскольку этот металл невероятно прочен.Если вы неравнодушны к нержавеющей стали, вам понравится этот набор посуды из 12 предметов от Tramontina, поскольку он обеспечивает непревзойденное рассеивание тепла и долговечность.

В этом наборе посуды из нержавеющей стали вы найдете сковороду на 10 и 12 дюймов, кастрюли на 5, 3 и 1,5 литра с крышкой, голландскую духовку на 5 литров с крышкой и на 12 литров. сток горшок с крышкой. Посуда изготовлена ​​из трехслойной нержавеющей стали и имеет эргономичные ручки с заклепками. Все изделия можно мыть в посудомоечной машине, и их можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов.Кроме того, их точно подогнанные крышки помогают сохранить вкус, и рецензенты говорят, что вы не можете превзойти этот набор по цене и производительности.

Этот яркий набор керамической посуды получил баллы за бюджетный стиль и .Керамические кастрюли и сковороды также хорошо выдерживают множество отзывов покупателей в Интернете. Если вам нужна легкая посуда с антипригарным покрытием, но вам не подходят химические вещества, которые часто используются, керамическая посуда, вероятно, станет вашим лучшим выбором. Керамическое покрытие стало любимцем мира любительской кухонной посуды, поскольку оно нетоксично и его так же легко чистить, как и любую другую поверхность.

За менее чем 400 долларов этот набор Caraway включает в себя сковороду на 10,5 дюймов, кастрюлю на 3 литра, сотейник на 4,5 литра и голландскую духовку на 6,5 литров. Он также поставляется с умной намагниченной полкой для хранения и брезентовой крышкой для хранения посуды в порядке.Вы можете покупать детали по отдельности, но вы получите лучшую сделку, если купите набор.

Большая коллекция посуды может быстро занять место в кухонных шкафах, а если вы живете в небольшом доме или квартире, коллекция Space Saving от Calphalon станет вашим лучшим другом.Эти сковороды специально сконструированы так, чтобы их можно было аккуратно складывать, занимая на 30% меньше места.

Этот набор из девяти предметов состоит из 8- и 10-дюймовых сковородок, кастрюли на 2,5 литра с крышкой, сотейника на 3 литра с крышкой, поварской сковороды на 4 литра и голландской духовки на 5 литров с крышкой. . Сковороды изготовлены из твердо анодированного алюминия с антипригарным покрытием, а уникальность заключается в том, что они удобны для использования с металлической посудой — они состоят из нескольких слоев антипригарного покрытия, чтобы противостоять царапинам при штабелировании.У деталей есть силиконовые ручки, их можно мыть в посудомоечной машине. Покупатели говорят, что эти сковороды «превзошли ожидания», прекрасно работали и экономили место в шкафу.

Эта коллекция медной посуды от Calphalon будет потрясающе смотреться на вашей кухне — и над ее производительностью тоже не стоит смеяться! Набор состоит из сковород 8 и 10 дюймов, 1.Кастрюли на 5 и 2,5 литра с крышками, сотейник на 3 литра с крышкой и кастрюлю на 6 литров с крышкой.

Эти изделия имеют глянцевую поверхность из матовой меди, внутреннюю поверхность и крышки из сатинированной нержавеющей стали, а также внутренний алюминиевый сердечник для превосходной теплопроводности. Заклепанные ручки эргономичны и устойчивы к нагреванию, а все медные кастрюли имеют расширяющиеся кольца для облегчения разливки. Вы можете ставить эти предметы в духовку или жаровню, но они не работают с индукционными варочными панелями, и их нельзя мыть в посудомоечной машине.Люди в восторге от красивого внешнего вида этих сковородок Calphalon, но имейте в виду, что медная посуда требует большего ухода, чем обычная сковорода из нержавеющей стали.

Чугун идеально подходит для обжаривания, тушения, запекания и всего остального, в котором используется его теплоудерживающая способность.Он также сверхпрочный, и это хорошо, так как этот предварительно выдержанный чугунный комплект из семи частей от Lodge найдет много применения на вашей кухне. Чугунный набор состоит из 10,5-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, 10,25-дюймовой сковороды, красного силиконового держателя для посуды, ручки-рукавицы и двух безопасных скребков для сковород.

Поверхность каждой сковороды предварительно заправлена ​​100% растительным маслом, и для сохранения целостности приправ необходимо вымыть и высушить куски вручную. Рецензенты говорят, что каждая деталь в этом наборе высококачественная, что неудивительно, если исходить из такого устаревшего бренда, как Lodge.

Тем, кто обустраивает свой первый дом, более практичным может оказаться недорогой набор посуды.В этом случае вы не ошибетесь с этим набором из 10 антипригарных материалов от T-fal. Посуда T-fal известна своими доступными ценами, и в этом антипригарном наборе есть все, что нужно начинающему шеф-повару, чтобы начать работу на кухне.

В этом комплекте вы получаете сковороду на 8 и 9 дюймов, кастрюли на 1 и 2 литра, глубокую сковороду на 3 литра, голландскую духовку на 5 литров, четыре крышки из закаленного стекла и посуду, включая щелевой шпатель и ложка. Посуда сделана из алюминия и имеет антипригарное покрытие Titanium Advanced, чтобы яйца всегда выскользнули.

Кроме того, сковороды оснащены «индикатором температуры термосопот», который показывает, когда сковорода предварительно нагрета до нужной температуры — это полезный прием для тех, кто только начинает готовить. Кроме того, рецензенты в восторге от качества и производительности этих удобных для кошельков сковородок, написав, что посуда «действительно помогает лучше готовить».

Стоит отметить, что, несмотря на то, что она имеет логистические преимущества, а именно ее гораздо проще чистить и дешевле, антипригарная посуда требует более осторожного использования и, даже при правильном использовании, обычно имеет более короткий срок службы, чем другие материалы.

CNET Умный дом и бытовая техника

Получите обзоры и рейтинги умного дома, видеообзоры, руководства по покупке, цены и сравнения от CNET.

Другие предметы первой необходимости для кухни

Эта статья была написана для Chowhound Камрин Рабидо и обновлена ​​Дэвидом Ватски.

Выберите лучшие кастрюли и сковороды

На кухне нет ничего лучше, чем кастрюли и сковороды.Эти кухонные принадлежности действительно могут приготовить или испортить еду, когда дело доходит до подрумянивания куриной кожи, жарки яиц, которые не прилипают, и даже для варки супов в течение всего дня.

По словам Лизы Макманус, исполнительного редактора America’s Test Kitchen Reviews, набор кастрюль и сковородок, которые вы выбираете, должен зависеть от того, как вы планируете их использовать. Она помогла нам разобрать все тонкости наборов посуды и то, что вам нужно знать перед покупкой.

Что следует искать в новом наборе кастрюль и сковородок?

«Подумайте, какие блюда вы любите готовить и для скольких людей.Это значительно упрощает выбор посуды, поскольку определяет тип, количество и размер посуды, которые вам действительно нужны », — сказал Макманус Shop TODAY.

Вам также следует держаться подальше от кастрюль и сковородок, которые слишком малы для рецептов, которые вы любите готовить. «У вас больше шансов вскипеть в маленькой кастрюле, чем в большой. Переполненные сковороды лучше готовят на пару, чем поджаривают и поджаривают. Если вы пытаетесь сэкономить, берите кастрюлю большего размера, чем меньшего размера, потому что в большую кастрюлю всегда можно положить меньше еды, но наоборот, это неверно », — пояснила она.Главный вывод здесь — попытаться найти меньше кастрюль и сковородок с большим объемом по сравнению с множеством кастрюль и сковородок с небольшим объемом.

Какая посуда необходима на каждой кухне?

Согласно Макманусу, вам действительно нужно на кухне лишь несколько основных предметов, которые можно найти в различных наборах кастрюль и сковородок. «Я бы сказала, что самые простые вещи — это 12-дюймовая сковорода, четырехлитровая кастрюля и кастрюля или голландская духовка на шесть-восемь литров», — сказала она.

Связанные

Один стиль кастрюль и сковородок лучше другого?

У каждого типа посуды есть свои особенности и преимущества.Макманус похвалил нержавеющую сталь за равномерное распределение тепла и теплоудерживающие свойства. «Нам нравятся эти очень прочные сковороды для всего: от жарки до запекания и даже выпечки. С металлической ручкой их можно поставить прямо в духовку. Это отличная универсальная сковорода, в которой можно приготовить практически все, — сказала она.

Керамические сковороды — хороший вариант с антипригарным покрытием, в котором нет химических веществ, которые есть в традиционных сковородах с антипригарным покрытием. «Нам нравятся эти сковороды за их антипригарное покрытие, особенно для рыбы и яиц [или любых других] нежных продуктов, которые могут прилипнуть и рассыпаться», — объяснила она.

Что касается чугуна, Макманус сказал: «Мы также любим чугун и углеродистую сталь, которые очень похожи друг на друга тем, что они приобретают приправу, когда вы их используете, и становятся все более антипригарными. Они также полностью неразрушимы, но требуют небольшого ухода, чтобы сохранить приправу и предотвратить ржавчину ».

Как следует очищать каждый вариант?

Как сковороды из нержавеющей стали, так и сковороды с антипригарным покрытием, например керамические, можно мыть мыльной водой и губкой. Нержавеющая сталь может потерять свой блеск после долгого использования, поэтому Макманус предлагает держать при себе бутылку Bar Keeper’s Friend, чтобы удалить коричневые пятна, которые могут образоваться после длительного приготовления пищи.Через некоторое время сковороды с антипригарным покрытием теряют покрытие, поэтому вы должны быть осторожны, вытирая слишком сильно.

«Чугунные сковороды следует мыть горячей водой и жесткой щеткой, пока они еще теплые. Вы можете использовать пару капель мыла, если хотите, но в этом нет необходимости, — сказал Макманус. «Положите их обратно на плиту, чтобы прогреть, чтобы высушить всю влагу, а затем протрите крошечной каплей растительного масла, хорошо протрите бумажным полотенцем или старым кухонным полотенцем, пока не станет похоже, что вы удалили все масло и снова нагрейте его на среде, чтобы масло полимеризовалось на поверхности.Выключите огонь и дайте сковороде остыть, прежде чем убирать ее. Это сохранит и укрепит приправу, которую сковорода переживает во время приготовления ».

Сопутствующие товары

Если вы ищете идеальный набор кастрюль и сковородок, который не унесет ваш бюджет, то вам повезло. Мы собрали одни из лучших наборов по четырем категориям: антипригарное покрытие, нержавеющая сталь, керамика и чугун. Лучшая часть? Все они доступны по цене, так что у вас останется немного денег на другие необходимые кухонные принадлежности.

Лучшие керамические сковороды

Cuisinart Advantage Набор посуды Ceramica XT

Кастрюли и сковороды Cuisinart отлично подходят для тех, кто никогда раньше не использовал керамическую посуду. В этот набор входят шесть разных кастрюль и сковородок, а также дуршлаг и крышки. Единственный недостаток комплекта — силиконовые ручки. Хотя они отлично подходят для защиты рук от прикосновения к чему-то, что может стать очень горячим, они не позволяют помещать кастрюли и сковороды в духовку с температурой выше 350 °.

Neoflam Midas Набор керамической посуды из 9 предметов с антипригарным покрытием

С помощью этого набора готовьте обед и храните остатки еды в холодильнике.Эти кастрюли и сковороды бывают разных ярких цветов, и у каждой есть съемная ручка для удобного хранения. Хотя все в наборе можно мыть в посудомоечной машине, ваша посуда сохранит свое антипригарное покрытие, если вы вручную вымоете с мылом.

Равные части Набор посуды

Хотя этот набор стоит чуть больше 300 долларов, дополнительные 25 долларов того стоят. Набор отвечает практически всем требованиям к базовому набору кастрюль и сковородок от нашего эксперта из America’s Test Kitchen. Поскольку набор покрыт керамическими материалами, он не прилипает и не содержит токсинов.Все предметы в наборе можно вкладывать друг в друга для удобного хранения.

Лучшие чугунные сковороды

Чугунный набор посуды для гурманов с приправами от Lodge

Для многих бренд, который сразу приходит на ум, когда дело касается чугуна, — это Lodge. Бренд существует уже более 100 лет и приобрел поклонников по всему миру. Их набор основной посуды состоит из трех предметов: сковороды, сковороды для гриля и круглой сковороды. Сковороды универсальны, просты в использовании и легко моются.

Брантмор Предварительно подготовленные чугунные сковороды из 3 частей

Чугунные сковороды бывают всех форм и размеров, и большинство из них необходимо приправить после того, как вы их получите. Одним из отличий от этого является набор Bruntmor, который поставляется с предварительными приправами и состоит из трех сковородок размером от восьми до 12 дюймов. Если вы правильно ухаживаете за ними, они прослужат всю жизнь.

Сделано в наборах из голубой углеродистой стали

Углеродистая сталь — более стильный и менее тяжелый родственник чугуна. Эти сковороды могут делать практически все, что может сделать чугунная сковорода, не будучи громоздкими и трудными для переноса с плиты на духовку или гриля на стол.В этот набор входят три предмета: вок и две сковороды. Каждое изделие прочное, легкое и идеально отлитое, что облегчает приготовление.

Лучшие сковороды с антипригарным покрытием

Керамический антипригарный набор посуды GreenPan ™ Premiere из 4 предметов

Этот набор из четырех предметов от GreenPan, созданный в сотрудничестве с Уильямсом Сономой и знаменитым шеф-поваром Бобби Флэем, состоит из двух сковородок, сотейника и крышки. . «Он также отлично подходит для деликатных блюд, таких как яйца и омлеты. Он работает как нержавеющая [сталь], чтобы получить это шептало, и чугун, чтобы удерживать это тепло », — сказал Флей в пресс-релизе бренда.Однако недостатком этого набора является то, что крышка не универсальная, поэтому вам понадобится что-то еще, чтобы закрыть две части, которые она не подходит.

Tramontina Набор антипригарной посуды для вложений из 11 предметов

Горшки и сковороды значительно экономят место на кухне. Хотя в этом наборе много деталей, нам нравится, что все складывается друг в друга, включая крышки. Набор представлен в четырех цветах, включая темно-синий и шалфей, что позволяет вам выбрать что-то, что подходит к остальной части вашей кухни.

Ninja Foodi Коллекция посуды NeverStick

В этот набор кастрюль и сковородок входят такие предметы первой необходимости, как кастрюля, сотейник и сковорода. Набор полностью антипригарный и надолго сохранит свое покрытие, если вы стираете все вручную. Ручки могут нагреваться, поскольку они металлические без какого-либо покрытия, поэтому при их использовании обязательно держите под рукой подставку под горячее.

Лучшие сковороды из нержавеющей стали

Безбрендовый набор посуды из 6 предметов

Этот набор стоимостью чуть более 200 долларов идеально подходит для людей с ограниченным бюджетом, которые все еще ищут качественные кастрюли и сковороды.Сковороды могут нагреться от плиты любого типа и помещаться в духовку с температурой до 500 °. Однако в этом наборе следует отметить то, что вы не можете использовать антипригарные спреи, если они на 100% не на масляной основе.

Материал 29, Your Way

Три основных элемента, все с медным сердечником, составляют этот индивидуальный набор. Его сердцевина помогает каждому предмету равномерно отводить тепло и поддерживать его температуру. В каждый набор входит сковорода с покрытием (у вас есть выбор из трех!), А также базовая кастрюля из нержавеющей стали, сотейник и крышки.

Viking Кулинарный набор посуды из нержавеющей стали из меди

Одно из самых известных имен в кулинарии — это Viking, и их сковороды на самом деле вполне доступны для среднего домашнего повара. В набор входят две сковороды, пять кастрюль разной формы и размера и дуршлаг для легкого слива макаронных изделий. Этот набор из 13 предметов требует дополнительной работы, если вы хотите сохранить медный цвет, но это ничего, что не может сделать немного смазки для локтей.

Чтобы узнать больше о подобных историях, посетите:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!

Полное руководство по выбору лучшей посуды

Поделиться — это забота!

Планируете ли вы установить новое кухонное оборудование для своей кухни и выглядите довольно растерянным? Неужели бесчисленное количество брендов посуды заставляет вас не знать, как выбрать набор посуды?

В последнее время наблюдается быстрое развитие различных видов наборов посуды, в которых также изображено сочетание различных материалов, от нержавеющей стали до чугуна, алюминия и меди.

Итак, если вы хотите сделать оптимальные вложения в идеальный набор посуды, это руководство поможет вам выбрать лучший набор посуды для вас и оказаться в выигрыше. Вы можете поблагодарить меня позже!

** Заявление об ограничении ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

Давайте посмотрим правде в глаза, если вы сразу перейдете к набору посуды высшего качества, она может достигнуть стоимости в тысячу долларов.Но незачем тратить целое состояние на сковороды. Ключом к этой дилемме является присвоение бюджета и пары решающих факторов .

Например, бюджет будет составлять 200 долларов, и для меня очень важно, чтобы набор был антипригарным и можно мыть в посудомоечной машине, тогда я, вероятно, выберу набор Rachael Ray Hard Anodized.

Если ваш бюджет невелик, вам нужно иметь большую гибкость в процессе выбора.

Кроме того, если вы предпочитаете обычную домашнюю плиту, меньший набор или даже отдельные сковороды могут быть правильным решением бюджетной проблемы.

С другой стороны, если у вас есть внутренний шеф-повар Рамси или вам нужна посуда, которая прослужит вам всю жизнь, набор All Clad Tri Ply является хорошим примером набора высокого класса. Он изготовлен из нержавеющей стали — одного из самых прочных материалов. Можно мыть в посудомоечной машине и духовке.

Стоимость отдельных кусочков может достигать 200 долларов, поэтому покупка всего набора — хорошее дело, если вы знаете, что собираетесь готовить много!

Как я уже сказал, важно, чтобы выбранный вами набор идеально соответствовал вашим кулинарным потребностям.Помните, какую еду вы обычно готовите для своей семьи. Вот наиболее распространенные приготовления, для которых требуются сковороды и кастрюли определенных типов:

Тушеное мясо и рагу:

Если это ваш основной вид еды, вам понадобится голландская печь — желательно из эмалированного фарфора — например, Le Creuset. Вы можете начать в плите, а затем перенести его в эту духовку, чтобы готовить на медленном огне в течение нескольких часов.

Вы сэкономите время, поскольку для работы вам не понадобятся две горшки, а аромат останется неизменным до тех пор, пока вы не подадите его на стол.Обычно голландские духовые шкафы поставляются отдельно, но к этим блюдам это обязательно.

Супов:

Здоровые и аппетитные, вкусные супы требуют больших кастрюль с бульоном, чтобы все ингредиенты готовились максимально мягко и питательно. Большая кастрюля, такая как Cuisinart 766-26 Chef’s Classic, — идеальное решение — исключительная производительность с варочной поверхностью из нержавеющей стали и алюминиевым корпусом, который быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.

Поскольку большинство питательных супов, приготовленных с травами и овощами, требуют от 2 до 3 часов медленного кипячения, эта кастрюля для бульона не только запечатывает питательные вещества и ароматизаторы, но и обеспечивает возможность наливания без подтекания. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Блины и яйца:

Простые в использовании и очень привлекательные сковороды с антипригарным покрытием, такие как сковорода Green Earth, уже несколько лет популярны в нескольких домах.

Ярко-зеленый экстерьер высшего качества без использования агрессивных химикатов и чистых экологически чистых материалов. Ручки с силиконовым покрытием позволят вам быстро приготовить любимые блины.

Сковороды, изготовленные из твердого анодированного алюминия, безопасны для использования в духовке при температуре до 480 ° F и, следовательно, могут использоваться на всех типах плит.Намагниченное дно этих сковородок позволяет использовать их также на индукционных плитах. Это идеальная посуда для вашей кухни, если вы с нетерпением ждете хрустящих золотисто-коричневых блинов и восхитительной жареной яичницы / омлета.

Стейки:

Нет ничего лучше сочного стейка с идеальной поджаренной поверхностью. С помощью чугунной сковороды Lodge Seasoned Cast Iron Skillet вы легко добьетесь коричневого обжига с качеством ресторана. Эту посуду можно использовать на всех плитах, от индукционных до электрических или газовых, и даже на гриле.

Он также отлично работает на плитах со стеклянной столешницей, но вы должны быть осторожны, чтобы не поцарапать поверхность варочной панели.

Чугун придает блюдам приятный аромат и красочный оттенок. Все, что вам нужно, — это немного растительного масла, чтобы начать готовить стейки.

Рецепты жаркого:

Если вы любите идеально приготовленные овощи, которые не только вкусны, но и полезны, то сковорода из нержавеющей стали Calphalon Classic станет идеальным выбором для вашей кухни.

Нержавеющая сталь с прочным алюминиевым основанием и широким плоским дном обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Высококачественный прочный материал посуды делает ее безопасной для духовки и гриля.

Тефлон (PTFE):

Классический, но неоднозначный материал с антипригарным покрытием. Основное преимущество использования тефлона — возможность готовить пищу без какого-либо масла.Кроме того, это прочный материал, повышающий прочность сковород.

Ее трудно очистить, и если вы правильно ухаживаете за посудой, она может сохранять свои антипригарные свойства в течение длительного времени.

Самый известный недостаток тефлона — его безопасность. Причина в том, что при перегреве сковороды с покрытием из ПТФЭ выделяются токсичные пары (это может вызвать головные боли, озноб и даже жар).

Теперь эти пары выделяются при температуре более 260ºC (500ºF). В обычном рецепте не может быть такого количества тепла.

Информации о небезопасности использования тефлона довольно много. Если вы не позволяете сковороде гореть на плите каждый день, тогда вам подойдет высококачественная тефлоновая сковорода — как и любой другой набор T-fal.

Керамика:

Это главный конкурент тефлона в гонке с антипригарным покрытием. Используя керамическую сковороду хорошего качества, вы можете перестать беспокоиться о токсичных парах.

Кроме того, этот материал обычно более экологичен и пригоден для вторичной переработки.

Проблема с керамическим покрытием заключается в его долговечности и отслаивании — обычная сковорода с керамическим покрытием прослужит максимум 4 года. Вы должны быть особенно осторожны с этими сковородками, и большинство из них нельзя мыть в посудомоечной машине.

Вы можете выбрать набор керамической посуды Green pan в качестве примера высококачественного керамического набора.

Если вы хотите увидеть лучшие наборы керамической посуды, прочтите эту статью.

Нержавеющая сталь:

Этот материал сделан на долгий срок.Это с высокой устойчивостью к царапинам и ден ts. Блестящий внешний вид не шелушится.

Если вы любите деглазировать, то знаете, что единственный способ получить хороший соус — это использовать сковороду из нержавеющей стали.

Единственный минус нержавеющей стали — ее плохая теплопроводность. По этой причине большинство наборов посуды из нержавеющей стали поставляется с медным или алюминиевым сердечником, например, Duxtop SSIB-17 Professional.

Если вы хотите увидеть лучшие наборы посуды из нержавеющей стали, прочтите эту статью.

Жесткое анодирование:

Прочная анодированная посуда считается самой надежной на рынке, особенно благодаря ее стойкости и гибкости, позволяющей готовить на ней любые блюда.

Распределение тепла равномерное, а его прорезиненная ручка обеспечивает надежный захват и не позволяет теплу достигать руки. Одним из главных плюсов этого материала является инертная поверхность , , поэтому вы можете не беспокоиться о каком-либо привкусе железа.

Твердо анодированная посуда дает удовольствие от приготовления пищи каждый раз, когда вы планируете помешать что-нибудь соблазнительное.

Если вы хотите увидеть лучшие наборы посуды из твердого анодирования, прочтите эту статью.

Чугун:

Идеальная посуда для вашей кухни. B Удобство в обращении и высокая надежность: чугунная посуда обладает уникальной особенностью — антипригарным основанием, которое требует минимального количества растительного масла, пока вы готовите свои любимые блюда.А с чугунной посудой вы можете быть уверены в ее равномерном распределении.

Может использоваться на любых варочных поверхностях и даже во время костра. Если вы не умеете приправлять чугунную сковороду — или просто не хотите этого делать — вы можете приобрести чугунную сковороду с заводскими приправами. Эти сковороды могут быть немного тяжелыми, но они очень прочные и долговечные.

Если вы хотите узнать, как приправить чугунную сковороду, это видео станет отличным руководством:

Алюминий:

Алюминиевая посуда, как правило, не анодируется, поэтому для ее очистки требуется дополнительная антипригарная текстура внутри.

Обычно эта посуда легкая и является отличным проводником тепла, но часто требует надлежащей очистки и легко покрывается пятнами.

Еда, приготовленная в алюминиевой посуде, может окислиться, если вы не очистите ее должным образом или если будете часто перегревать сковороду.

Миксы:

Это обычное дело в новейших наборах на рынке. Корпус может быть изготовлен из алюминия, а сердечник — из нержавеющей стали, чтобы увеличить теплопроводность и сделать установку безопасной.Хорошо то, что вы, вероятно, сможете найти лучшие качества двух материалов в одном наборе.

Одним из примеров является сковорода для посуды Waxonware, сделанная из комбинации камня и керамики.

Более прочные материалы — нержавеющая сталь и твердое анодирование, в то время как сковороды с антипригарным покрытием обычно не служат более 5 лет. С другой стороны, наборы посуды с антипригарным покрытием обычно дешевле, поэтому вы можете легко их выкупить.

В области кухонной посуды неверно, что чем больше, тем лучше.Большинству домов не нужен набор посуды из 20 предметов. Это пустая трата кастрюль и сковородок — и денег, конечно, — которые вы, конечно же, не собираетесь использовать, и это уменьшает место в вашем магазине.

Чтобы полностью оборудовать кухню, нужно около 10 штук в комплекте. Это позволяет вам покупать основные предметы в одном наборе, а если вам нужен конкретный тип сковороды, вы можете купить его отдельно. Кроме того, вы наверняка заметите, что набор из 20 предметов иногда содержит много предметов низкого качества, которые вам, вероятно, не нужны.

Если вы хотите заполнить свою кухню посудой разного типа, обратите внимание на разные типы кастрюль и сковородок.

Кастрюли могут быть от маленьких до больших, обычно они круглые и намного глубже, чем сковорода. Часто они поставляются с крышкой и имеют длинную ручку, используемую для нагрева жидкости или плавления масла, не проливая жидкость. С другой стороны, сотейник — это большая, неглубокая сковорода с плоским дном и прямыми сторонами, используемая для обжаривания мяса или обжаривания соуса, который смахивает на губы.

Сковороды или сковороды отличаются от сотейников скошенными стенками и меньшей глубиной. Они идеально подходят для жарки, позволяя ложке легко перемешивать ингредиенты.

Стандартный горшок — это высокий прямой горшок с горловиной такого же размера, как и дно. По бокам часто есть крышки, и обычно есть плотно прилегающая верхняя часть, идеально подходящая для приготовления ароматного бульона.

Голландская печь оснащена толстыми стенками, обычно сделанными из чугуна, и прямыми или слегка заостренными сторонами, которые можно использовать для различных видов приготовления.

Выбор посуды, которая лучше всего подходит для вашей варочной панели, может показаться сложным.

Газовые плиты являются классическим способом приготовления пищи и пользуются популярностью в нескольких домах. Следует учитывать, что сковороды нагреваются равномерно, потому что пламя нестабильно и не нагревает всю поверхность с одинаковой интенсивностью. Сковорода с закругленным дном хорошо сочетается с газовой плитой.

Когда дело доходит до стеклокерамических варочных панелей, вы должны избегать грубых материалов, таких как чугун и некоторых твердых анодированных материалов, которые могут поцарапать поверхность вашей любимой блестящей варочной панели.

И последнее, но не менее важное: если у вас есть современные и высокоэффективные индукционные варочные панели , лучшим вариантом будет любой набор из нержавеющей стали, который работает с намагниченной поверхностью. Есть некоторые антипригарные наборы, адаптированные для работы с индукцией, например набор Bialetti aeternum.

Наборы посуды стали настолько современными, что вы наверняка будете избалованы выбором. Загадочная твердая эмаль Rachael Ray с привлекательными цветами и равномерно распределяет тепло.Также есть керамическая посуда Calphalon с высококачественным керамическим покрытием, не требующая большого количества масла для приготовления блюд.

Можно мыть в посудомоечной машине: большинство антипригарных наборов не устойчивы к воздействию высоких температур и абразивных моющих средств в посудомоечной машине. Кроме того, чугунная сковорода с приправами потеряет слой приправы, если вы воспользуетесь посудомоечной машиной.

Сейф для духовки: все сковороды обычно выдерживают температуру до 400ºF, но не все крышки или ручки.Выбор неправильного набора и предположение, что он безопасен для духовки, может закончиться катастрофой … катастрофой с красивыми ручками из вашего нового набора, расплавленными внутри вашей духовки.

При выборе посуды убедитесь, что вы приобрели лучший набор посуды, соответствующий ВАШИМ потребностям .

В зависимости от того, сколько времени вы тратите на приготовление пищи, вашего опыта в кухне и вашего бюджета, сделайте правильный выбор и придайте своей кухне совершенно новый вид и захватывающий поворот.

Если вы нашли эту статью полезной, вы можете поделиться ею и подписаться на The Cookware Geek на Facebook или Pinterest.

Удачной готовки!

Сохранить

Сохранить

T-FAL T-FAL Culinare Антипригарное шампанское 2 шт. Набор сковороды B059S264

Как лучше использовать мой продукт

Что делать, если пища начинает приставать?

Посуда с антипригарным покрытием специально разработана таким образом, чтобы еда не прилипала.Однако за сковородой или кастрюлей следует ухаживать должным образом. Для этого соблюдайте следующие советы: слегка смажьте сковороду / кастрюлю маслом перед первым использованием, а затем вымойте и высушите ее; повторяйте этот процесс время от времени, если вы регулярно мойте сковороду / кастрюлю в посудомоечной машине. Также необходимо избегать перегрева и царапин, в частности, из-за использования металлических принадлежностей (шпателей, ковшей) и / или из-за очистки с помощью губки для мытья посуды.

Подходит ли посуда с антипригарным покрытием для духовки?

В духовку можно помещать только сковороды, кастрюли или сотейники серии Ingenio благодаря их съемным ручкам (убедитесь, что съемная ручка снята).Запрещается использовать посуду в микроволновой печи или конвекционной печи.

Инструкции по эксплуатации и предупреждения

• Вымойте сковороду в горячей воде с моющим средством, чтобы удалить пыль. Просушите и нанесите немного растительного масла на антипригарное покрытие перед первым использованием. Удалите излишки масла.
• Мойте и сушите посуду после каждого использования.

Thermo-Spot®: До какой температуры нужно нагреть сковороду, чтобы индикатор температуры изменил цвет?

Для сковород: от 140 ° C до 195 ° C
Для сковородок: от 165 ° C до 240 ° C
Это оптимальная температура для жарки и запекания продуктов.Этот показатель поможет вам приготовить более здоровую пищу при идеальной температуре.

Можно ли использовать металлическую посуду со сковородками и кастрюлями?

Следует руководствоваться рекомендациями по применению, указанными на упаковке или инструкциями, прилагаемыми к продукту. В некоторых диапазонах вы можете использовать определенную металлическую посуду, за исключением ножей и венчиков. Однако, чтобы продлить срок службы ваших сковородок и кастрюль, мы настоятельно не рекомендуем использовать металл. Выбирайте пластик или дерево.

Что мне делать, если пища начинает приставать? (только керамическое покрытие)

Антипригарные свойства керамического покрытия намного более ограничены, как с точки зрения рабочих характеристик, так и с точки зрения срока службы, чем у классического (PTFE) покрытия. Мы рекомендуем готовить с большим количеством жира, а также мыть более энергично, добавляя немного больше жидкости для мытья посуды. Если вы готовите запеченную еду, мы рекомендуем оставить кухонную утварь в мыльной воде, возможно, с небольшим количеством белого уксуса.
Со временем на керамической основе появятся пятна, которые невозможно удалить.Это никоим образом не ухудшит работоспособность посуды и не представляет опасности для здоровья.

Общие рекомендации

• Используйте пластиковую или деревянную посуду, в некоторых диапазонах вы можете использовать определенную металлическую посуду, за исключением ножей и венчиков (см. Рекомендации по применению, указанные на упаковке или в инструкциях, прилагаемых к продукту).
• Избегайте резки прямо на сковороде.
• Не выдавливайте антипригарную поверхность.Незначительные следы на поверхности или потертости являются нормальным явлением и не влияют на работу посуды.
• После приготовления не позволяйте сковороде высохнуть и не оставляйте пустую посуду на разогретой горелке.
• Всегда выбирайте электрическую горелку подходящего размера или регулируйте газовую горелку так, чтобы пламя касалось только дна сковороды и не поднималось по сторонам.
• Никогда не оставляйте сковороды без присмотра во время готовки.
• Перед очисткой дайте сковороде остыть.

Почему сковорода может принимать форму гондолы?

Сковорода коробится при тепловом ударе (перегретая пустая сковорода, горячая сковорода, контактирующая с холодной водой или поставленная на холодную поверхность и т. Д.).
Перед очисткой сковороды дайте ей остыть до комнатной температуры.
Покоробленная сковорода плохо готовит.

Можно ли ставить сковороды в микроволновую печь?

Сковороды НИКОГДА нельзя использовать в микроволновой печи.

Какую посуду мне следует использовать?

В зависимости от ассортимента (проверьте упаковку) можно использовать большую часть металлической посуды, кроме ножей, вилок и венчиков. Однако следует соблюдать осторожность при использовании любой металлической посуды. Избегайте использования посуды с острыми краями и режьте прямо на сковороде.Не протыкайте антипригарную поверхность и не протыкайте ее.

Полезно ли готовить при высоких температурах с помощью посуды с антипригарным покрытием?

Нет. Приготовление при высокой температуре не приводит к значительному сокращению времени приготовления и, конечно, не влияет на качество пищи, поэтому настоятельно рекомендуется готовить при средних температурах. Еще одна причина для этой рекомендации заключается в том, что жарка при высокой температуре может повредить антипригарное покрытие.

Можно в нем готовить без масла?

Чтобы продлить срок службы покрытия, при жарке или гриле следует использовать небольшое количество масла.Не нужно масло при варке или тушении.

Уход и чистка

Как чистить сковороду?

Противень с антипригарным покрытием:
Достаточно мыть вручную в мыльной воде.
Кастрюлю необходимо очищать каждый раз, когда она используется, чтобы удалить слой жира, который может оставаться на поверхности. Если сковороду протереть только бумажным полотенцем или ополоснуть водой, пленка не будет полностью удалена и может приготовиться при следующем использовании сковороды: могут появиться пятна.
Сковороды с антипригарным покрытием нельзя чистить чистящими порошками или мочалками.Нейлоновая губка идеально подходит как для внутренней, так и для внешней поверхности сковороды.

Керамический противень:
Мы рекомендуем мыть керамический противень вручную, используя воду и мягкое моющее средство. В этом смысле он наиболее эффективен.
Если сковорода может быть недостаточно чистой во время обычной посуды, вы можете добавить немного уксуса и воды в сковороду и нагреть ее. Смесь воды и уксуса очистит сковороду. После этого хорошо промойте сковороду, обсушите и натрите, например, небольшим количеством подсолнечного масла.И ваша сковорода будет как новая.
Если на основании есть стойкие загрязнения, вы можете сначала намочить сковороду горячей водой с хорошим обезжиривающим средством для мытья посуды. Далее, при необходимости, вы можете очистить поддон пластиковой мочалкой и жидким абразивным чистящим средством.

Твердая анодированная сковорода:
Чтобы продлить срок службы вашей сковороды, мы рекомендуем мыть руки неабразивной губкой.
Внешнее покрытие защищает посуду от вредных последствий мытья посуды.Поэтому крайне важно не повредить это покрытие, и мы рекомендуем избегать использования мочалок (Scotch Brite).
В случае использования в посудомоечной машине предпочтительно использовать мягкие моющие средства, такие как жидкость или гель.
Кроме того, не рекомендуется слишком интенсивное использование посудомоечной машины.
Мытье вручную без мочалки продлевает срок службы посуды.

Можно ли мыть в посудомоечной машине?

Некоторые детали можно мыть в посудомоечной машине, а другие — нет.(См. Ниже.) Если его можно мыть в посудомоечной машине, используйте при чистке нейтральное моющее средство. Некоторые посудомоечные машины могут быть несовместимы с кастрюлями / сковородами, поэтому перед использованием ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации вашей посудомоечной машины.
Совместимость с посудомоечной машиной:
Часть кастрюли / сковороды: ДА
Специальная ручка: ДА
Крышка для готовки: (за исключением ручки магнитных типов): ДА
Съемные ручки крышки магнитных типов: НЕТ (Это может привести к коррозии)
Хранение крышка: НЕТ (это может привести к деформации)
Чтобы продлить срок службы вашей посуды, мы рекомендуем мыть руки неабразивной губкой.Использование в посудомоечной машине: предпочтительно использовать мягкие моющие средства, такие как жидкость или гель.

Техническая поддержка

Кажется, что ручка на моей сковороде немного ослабла, что я могу с этим поделать?

Ручки и ручки через некоторое время могут расшататься из-за постоянного нагрева и охлаждения крепления. В этом случае осторожно затяните, используя подходящую отвертку, но не затягивайте слишком сильно.

Антипригарное покрытие на моей сковороде прилипает. Почему?

• На сковороде могло образоваться скопление пищевых отложений / остатков пищи, которое первоначально могло быть результатом того, что продукт пережарился на сковороде.Обычно это можно очистить, наполнив поддон водой и жидкостью для мытья посуды и оставив на ночь. Затем используйте пасту, состоящую из бикарбоната соды и воды, аккуратно протрите сковороду неабразивной губкой (губка для мытья посуды с антипригарным покрытием). Затем необходимо восстановить антипригарное покрытие, протерев поверхность небольшим количеством кулинарного масла бумажным кухонным полотенцем.
• Сковорода могла быть перегрета, что привело к повреждению и обесцвечиванию антипригарного покрытия. Регулярный перегрев посуды приведет к ослаблению антипригарного покрытия.Красный индикатор Thermo-Spot на сковороде является индикатором нагрева и сообщает вам, когда сковорода достигла идеальной температуры приготовления. Когда пятно станет сплошным красным, уменьшите огонь, чтобы поддерживать температуру. Не продолжайте нагревать сковороду на сильном огне, так как это приведет к перегреву сковороды и антипригарной поверхности.
• При очистке в посудомоечной машине после каждого использования повторно покрывайте внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием маслом для жарки, чтобы предотвратить высыхание антипригарного покрытия и обеспечить наилучшие антипригарные свойства.

Дно моей сковороды не ровное и пошатнулось — почему?

• Сковорода использовалась на слишком сильном огне или на неподходящем для нее источнике тепла, что привело к деформации и деформации дна сковороды.
• Также никогда не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю и не погружайте горячую посуду в холодную воду. Резкие перепады температуры могут вызвать деформацию металла, в результате чего основание станет неровным.

Моя сковорода кажется неустойчивой на варочной панели — почему?

Будьте осторожны при размещении кастрюль на газовых плитах, так как количество опор может быть разным, и, в частности, для небольших кастрюль может потребоваться подставка, которую большинство производителей газовых плит поставляют вместе с варочной панелью или могут быть куплены отдельно.

Край кастрюли / сковороды деформирован.

Чрезмерное усилие на алюминиевые кастрюли или сковороды с внешней стороны в результате, например, падения или удара, может привести к деформации кастрюль / сковородок. (Кастрюля / сковорода не деформируется в результате нагрева.)

Разные темы

Содержит ли посуда Tefal / T-fal ПФОК?

НЕТ. Посуда с антипригарным покрытием Tefal / T-fal не содержит ПФОК. Это регулярно проверяется независимыми лабораториями, которые проверяют отсутствие ПФОК в готовой продукции.С 2003 года тесты регулярно проводятся независимыми лабораториями во многих странах (INERIS во Франции, ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS в Великобритании, FABES Labs в Германии, MB Labs в Канаде и SGS в Китае). Эти испытания систематически подтверждали отсутствие ПФОК в продуктах с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.

Можно ли повторно покрыть поцарапанную сковороду с антипригарным покрытием?

Нет, антипригарное покрытие необходимо наносить на начальном этапе производства.

Будет ли стираться антипригарное покрытие?

Очень редко антипригарное покрытие стирается при нормальном использовании в домашних условиях.Правильное использование и уход со временем улучшат производительность. В большинстве случаев износа с антипригарным покрытием наблюдаются перегрев, царапины и / или абразивная очистка.

Как потребитель может узнать о том, что посуда Tefal / T-fal не содержит ПФОК?

Tefal / T-fal, в рамках своей приверженности качеству, включил экологическую информацию «Здоровье и окружающая среда» в свои антипригарные продукты Tefal / T-fal. Это обязательство гарантирует отсутствие PFOA, свинца и кадмия в покрытиях Tefal / T-fal и гарантирует, что наши антипригарные продукты безвредны для окружающей среды и потребителя.Эта экологическая информация основана на регулярном анализе, проводимом независимыми лабораториями во многих странах (INERIS во Франции, ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS в Великобритании, FABES Labs в Германии, MB Labs в Канаде, SGS в Китае). Это обязательство можно найти на сайте бренда Tefal / T-fal, а также на упаковке посуды с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.

Читаем и слышим, что антипригарные покрытия опасны для здоровья — правда ли это?

В настоящее время существует большая путаница в отношении антипригарных покрытий, которые иногда связаны с PFOA.Однако антипригарные покрытия Tefal / T-fal изготовлены из ПТФЭ, сокращенного научного названия политетрафторэтилена, и этот материал признан безвредным агентствами общественного здравоохранения в Европе и США. PFOA и PTFE — два совершенно разных элемента. Таким образом, посуда с антипригарным покрытием Tefal / T-fal изготовлена ​​из ПТФЭ и не содержит ПФОК. Более того, более 20 лет компания Tefal / T-fal взяла на себя обязательство не использовать свинец или кадмий во всем ассортименте посуды, чтобы гарантировать безвредность всей своей продукции.

Что такое ПФОК?

PFOA — стандартное английское сокращение перфтороктановой кислоты. В своей готовой продукции Tefal / T-fal гарантирует отсутствие PFOA, свинца и кадмия и гарантирует, что ее продукция с антипригарным покрытием Tefal / T-fal безвредна для окружающей среды и потребителя.

Используете ли вы кадмий или свинец в посуде Tefal / T-fal?

В антипригарных покрытиях и эмали нашей посуды Tefal / T-fal нет ни кадмия, ни свинца.Вся наша посуда проектировалась и производилась без содержания свинца и кадмия более 20 лет. Вы можете найти эту экологическую информацию на упаковке всех наших продуктов с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.

Из чего изготовлено антипригарное покрытие Tefal / T-fal и безопасно ли оно?

Антипригарное покрытие Tefal / T-fal — это техническое покрытие, изготовленное из полимера политетрафторэтилена (PTFE). Именно PTFE придает посуде антипригарные свойства. Органы общественного здравоохранения в Европе и США (ANSES, EFSA, FDA) продемонстрировали, что ПТФЭ является инертным веществом, которое не вступает в химическую реакцию с пищевыми продуктами, водой или бытовыми чистящими средствами.Это совершенно безвредно в случае проглатывания. Эти органы здравоохранения подтвердили безвредность антипригарных покрытий из ПТФЭ для кухонной посуды. Фактически, PTFE настолько безопасен, что его часто используют в медицине для покрытия кардиостимуляторов и крошечных трубок, заменяющих артерии. Он также используется для хирургических процедур для пациентов с тяжелым заболеванием почек, а некоторые суставные протезы также частично покрыты ПТФЭ.

Какой тип посуды подходит для индукционной плиты?

Самый быстрый способ проверить, работают ли ваши сковороды с индукционной варочной панелью, — это испытать сковороды магнитом.Это легко, если магнит будет прилипать к основанию кастрюль, они будут работать на промышленной индукционной плите.