Набор посуды для индукционной плиты: интернет-магазин цифровой и бытовой техники и электроники, низкие цены, большой каталог, отзывы.

Страница не найдена — posuda-victoria.ru

Выбрать категориюdiscount (55)Аксессуары (19)Жаровни (9)Казаны (3)Кастрюли (14)   Универсальные (14)Ковши (8)Литые сковороды виды (55)   СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (17)      СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 20 СМ) (4)      СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 22 СМ) (3)      СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 24 СМ) (5)      СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 26 СМ) (5)   СКОВОРОДЫ БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА (11)      СКОВОРОДЫ БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА 28 СМ (11)   СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (39)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 18 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 20 СМ) (8)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 22 СМ) (5)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 24 СМ) (8)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 26 СМ) (8)      СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 28 СМ) (8)   СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (5)      СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 24 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 26 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 28 СМ) (1)   СКОВОРОДЫ ЛИТЫЕ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (33)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 18 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 20 СМ) (6)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 22 СМ) (4)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 24 СМ) (7)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 26 СМ) (7)      СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 28 СМ) (7)   СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА (10)      СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА 18 СМ (2)      СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА 20 СМ (8)   СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (9)      СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 22 СМ) (1)      СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 24 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 26 СМ) (2)      СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 28 СМ) (4)   СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА (21)      СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 22 СМ (5)      СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 24 СМ (8)      СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 26 СМ (8)Металлические формы для выпечки (6)   Круглая форма для выпечки (2)   Прямоугольная форма для выпечки (4)Новинки (14)Посуда «Diamond Induction» (11)   Жаровни «Diamond Induction» (1)   Сковороды «Diamond Induction» (10)Посуда «Гранит» (35)   Жаровни «Гранит» (4)   Кастрюли «Гранит» (5)   Ковши «Гранит» (3)   Сковороды «Гранит» (23)Посуда «Мечта» (13)   Сковороды «Мечта» (13)Посуда «Полесье» (20)   Жаровни «Полесье» (2)   Казаны «Полесье» (3)   Кастрюли «Полесье» (3)   Ковши «Полесье» (2)   Сковороды «Полесье» (10)Посуда «Престиж» (23)   Жаровни «Престиж» (2)   Кастрюли «Престиж» (6)   Ковши «Престиж» (3)   Сковороды «Престиж» (12)Посуда АЛМА (Италия) (6)   Посуда для индукционных плит (6)Противни (6)   Формы для выпечки (2)Скидка для 3-ех единиц (47)Сковороды (67)   Блинные (19)   Высокие (24)   Гриль (11)   Квадратные (8)   Низкие (4)   Сковороды ВОК (WOK) (1)      СКОВОРОДЫ WOK (ВОК) (ДИАМЕТР 26 СМ) (1)      СКОВОРОДЫ WOK (ВОК) (ДИАМЕТР 28 СМ) (1)   Со съемной ручкой (14)

14 лучших наборов индукционной посуды, сковороды, жаровни и многое другое

Индукционные варочные панели — это самые энергоэффективные и самые быстрые источники тепла в истории современной кухни.

Однако вы должны понимать, что вы не можете использовать любую из этих индукционных плит, если у вас нет подходящей индукционной посуды.

Индукционная посуда всегда облегчит вам приготовление блюд и всегда без проблем даст идеальный результат.

Если вы только начинаете и у вас еще ничего нет, я бы посоветовал вам сразу приобрести полный набор сковородок, потому что это просто экономит много денег. Набор индукционной посуды T-Fal Professional Luminens Лучше всего в комплекте для любителей кулинарии.

Однако многие люди сталкиваются с трудностями при выборе подходящей индукционной посуды, особенно на сегодняшнем рынке, который полон самых разных видов этой посуды.

Сегодня существуют разные бренды и модели, которые имеют сложные технические описания, из-за которых ваша попытка выбрать подходящую может стать кошмаром.

Однако, когда вы получите правильное представление о необходимой индукционной посуде, у вас не возникнет проблем с выбором правильной и лучшей индукционной посуды, которая соответствует вашим потребностям.

Вам нужно понимать, что не всякая посуда идеально подходит для индукционных варочных панелей. По этой причине выбор подходящей индукционной сковороды или кастрюли для вашей индукционной варочной панели может оказаться сложной задачей.

В этом посте мы расскажем о некоторых из лучших кухонных принадлежностей для вашей индукционной варочной панели.

Давайте кратко рассмотрим основные варианты, а затем перейдем к обзору каждого из них.

В этом посте мы рассмотрим:

Список лучшей индукционной посуды

Читайте также: индукционная и электрическая варочная панель, преимущества и недостатки

Лучшая посуда для индукции

Давайте рассмотрим каждый из них:

Лучший индукционный набор: набор посуды T-Fal Professional Luminens

Профессиональная посуда с антипригарным покрытием и индукционным основанием T-Fal C515SC — один из лучших наборов индукционной посуды для всех, у кого ограниченный бюджет. Фактически, многие покупатели считают, что это идеальный стартовый пакет для любой индукционной варочной панели.

(просмотреть больше изображений)

Эта индукционная посуда состоит из нескольких предметов, и в ней есть хороший выбор сковород и кастрюль для вашей кухни, а также пароварка.

Конструктивная конфигурация каждой посуды в этом наборе, кроме пароварки, состоит из алюминия, нержавеющей стали, а также из меди. Этот дизайн подчеркивает лучшее из этих трех материалов.

Алюминиевая и медная детали находятся на дне кастрюль и сковородок.

Фактически, эти наборы посуды имеют трехслойный нижний слой, который состоит из алюминия, нержавеющей стали и меди, что обеспечивает превосходную теплопроводность, удержание, распределение, долговечность, а также готовность к приготовлению на индукционной плите.

Варочная поверхность сделана из нержавеющей стали для нереактивных и жаропрочных кастрюль и сковородок.

Каждая посуда поставляется с ручками из нержавеющей стали, которые для долговечности приклепываются, а не привинчиваются.

Ручки имеют эргономичный дизайн, что делает использование посуды более комфортным. Поскольку профессиональный набор посуды T-fal C515SC разработан для индукционных варочных панелей, он также совместим с другими типами варочных панелей, а также подходит для посудомоечных машин и духовок.

• Этот набор посуды включает в себя сковороду 8 дюймов, сковороду 10.5 дюймов, сковороду 12 дюймов с крышкой, 1, 2 и 3-квартовые кастрюли с крышками, 5-литровую голландскую духовку с крышкой и пароварку из нержавеющей стали.
• Многослойная прочность — каждая посуда имеет толстое дно с несколькими слоями нержавеющей стали, алюминия и меди для равномерного и быстрого распределения тепла. Прочная нержавеющая сталь 18/10 и видимое медное дно помогают отводить тепло от центра посуды.
• Варочная поверхность из нержавеющей стали — многим нравится варочная поверхность этой посуды, так как нержавеющая сталь не реагирует на кислую пищу. Он лучше всего подходит при приготовлении на умеренном огне. Чтобы пища не пригорала, всегда нагревайте сковороду, а затем добавляйте тонкий слой готовки, прежде чем приступить к приготовлению.
• Вентилируемые крышки и прочные ручки — посуда оснащена приклепанными ручками из нержавеющей стали, которые надежны, а также имеют эргономичный дизайн для удобства и простоты использования. В дополнение к этому, крышки из закаленного стекла помогают удерживать влагу и тепло внутри сковород и кастрюль, а вентилируемое отверстие позволяет выходить пару, так что вы можете видеть все, что вы готовите, а также предотвращать кипение жидкости.

Проверьте последние цены и наличие

Индукционный набор с лучшим соотношением цены и качества: трехслойный набор Tuxton из 10 предметов

(просмотреть больше изображений)

Индукционные сковороды Tuxton — отличные сковороды для тех, кто разборчив и критичен при покупке кухонной утвари.

Эта серия подходит для любого типа источника тепла, в основном для индукционного. Материал сковород — алюминий со стальной пластиной.

Сковорода имеет отличное антипригарное покрытие и пластиковую ручку, которая не нагревается быстро. Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Дно этих сковородок толщиной 5.5 мм с магнитным слоем идеально подходит для индукционного приготовления. Сковороды имеют оптимальное распределение тепла и их можно запекать с низким содержанием жира.

Проверить цены и наличие здесь

Лучшая чугунная индукционная посуда: Le Creuset

(просмотреть больше изображений)

Бренд, который является экспертом в разработке различных красивых чугунных сковородок с 1925 года. Каждая сковорода имеет уникальную форму, которая больше не используется после заливки.

После заливки сковороды вручную покрываются эмалью. Вы можете прочитать здесь почему эмаль так хороша для сковороды. После этого кастрюли проходят тщательную проверку настоящими экспертами.

Le Creuset использует различные материалы, такие как керамика, силикон, алюминий, нержавеющая сталь и др. Продукция Le Creuset отличается не только высоким качеством, но и красивым дизайном. Создан для высокой производительности и на каждый день.

Чугун Le Creuset особенно полезен для любого источника тепла, включая индукционный. Он специально разработан для индукционных плит.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная посуда с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине: All-Clad HA1 из 8 частей

(просмотреть больше изображений)

Когда дело доходит до хороших кастрюль и сковородок, всем нам нужен хороший набор с антипригарным покрытием, который значительно упрощает приготовление пищи.

С хорошей посудой с антипригарным покрытием меньше шансов, что вы сожжете пищу. Вот почему этот комплект All-Clad пригодится на кухне.

Этот бренд имеет прочную репутацию благодаря своим высококачественным кастрюлям и сковородкам, и этот индукционный набор — не исключение. Он изготовлен из анодированного алюминия и склеен из нержавеющей стали, что идеально подходит для индукционных варочных панелей.

В наборе также есть стеклянные крышки, поэтому вы можете видеть готовящуюся еду. Если вы хотите использовать этот набор в духовке, вы можете (без крышек), потому что он может выдерживать температуру до 500 F.

Итак, вы можете представить, как легко переложить запеканку с плиты в духовку. У кастрюль прочные ручки, поэтому вы можете безопасно брать их в духовку и вынимать из нее.

Весь набор изготовлен с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, также известным как тефлон. Вот что входит в набор: 8-дюймовые, 10-дюймовые и 12-дюймовые сковороды, кастрюли на 2.5 и 3.5 литра с крышками, суповая кастрюля на 4 литра с крышкой и кастрюля на 8 литров с крышкой.

Примечательные особенности:

• Каждая кастрюля и сковорода имеют 3 слоя профессионального антипригарного покрытия, не содержащего ПФОК. Это означает, что еда вообще не прилипает к сковороде.
• Сковороды отлично подходят для тушения, жарки и подрумянивания.
• Долговечность: этот набор очень прочный, потому что он изготовлен из анодированного алюминия и нержавеющей стали, что означает, что посуда очень быстро нагревается.
• Тепло распределяется равномерно и сопротивляется короблению.
• Совместимость с варочными панелями: этот набор совместим со всеми варочными панелями и хорошо работает с индукционными варочными панелями.
• Он может выдерживать температуру духовки до 500 градусов по Фаренгейту.
• Крышки из закаленного стекла позволяют видеть готовящуюся пищу.
• Набор можно мыть в посудомоечной машине.

Проверьте последние цены здесь

Самый инновационный бренд: индукционные сковороды Fissler

(просмотреть больше изображений)

Девиз этого бренда: «Если бы все было так хорошо». Fissler известен ассортиментом высококачественной кухонной посуды элегантного дизайна, производимой в Германии.

Для удобства на кухне максимально стильно. Компания Fissler была основана в 1845 году Карлом Филиппом Фисслером.

Многовековой опыт и знания привели к созданию совершенных продуктов с новаторским характером.

Также у этой марки есть различная посуда, которую можно использовать для индукционного приготовления.

Ознакомьтесь с этой комплектацией здесь

Лучшие керамические сковороды для индукции: Greenpan

(просмотреть больше изображений)

Они называют себя экспертами в области керамической посуды для здоровья. GreenPan возник в Бельгии, но уже давно известен на международном рынке. 

Сковорода этой марки работает от любого типа источника тепла: электрического, керамического, газового и индукционного. Сковороды оснащены технологией магнитной индукции, которая требует небольшого количества жира для приготовления пищи.

Кроме того, сковороды имеют прочное дно и эргономичную ручку.

В GreenPan они также нашли идеальный материал для своих продуктов, который не выделяет токсины: керамический слой под названием Thermolon.

Помимо качества, в GreenPan вы также можете рассчитывать на красивые сковороды. Материалы прочные!

Керамическое антипригарное покрытие быстро и постепенно рассеивает тепло. Таким образом вы экономите время и силы.

Проверьте последние цены здесь

Самый прочный набор кастрюль из нержавеющей стали для индукции: Demeyere

(просмотреть больше изображений)

Demeyere был первым брендом, который включил в свой ассортимент продукты для индукционного приготовления. Посуда, которую они производят в Demeyere, невероятно прочная, функциональная и высококачественная. 

В конце 1970-х Demeyere представила материал для индукции TripLinduc и был признан одним из лучших в производстве кухонной посуды.

Сковороды этой марки вообще подходят для всех видов пожаров, в том числе индукционных. Однако одна сковорода больше подходит для конкретной плиты, чем другая, и это зависит от материалов и толщины сковороды.

Demeyere стремится адаптировать свои продукты к различным методам приготовления. Запекать, делать соусы, тушить. Каждый метод требует своих приемов и материалов.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный вок: вок из анодированного алюминия Zinel Heavy с крышкой

Тяжелая анодированная индукционная плита Wok с крышкой Zinel рассчитана на долгий срок службы.

Индукционный вок позже будет поставляться с антипригарным покрытием, а также металлическая основа из плотного анодированного материала, что делает его полезным, поскольку он имеет регулярное и быстрое нагревание.

Кроме того, его легко чистить. Он оснащен заклепанными рукоятками, дополненными мягким силиконовым материалом для удобного использования.

• Удобное обращение для индукции
• Плотное основание из анодированного металла
• Легкая чистка
• Быстрый и регулярный отвод тепла
• Подходит для газовых, электрических и галогенных варочных панелей
• Прогрессивная прочность анодированной системы
• Клепанные стальные ручки с силиконовым покрытием
• Легкий и простой в обращении
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине

Многим нравится этот индукционный вок с выпуклым днищем, потому что его проще использовать, даже когда он горячий, хотя он идеально подходит практически для любых условий приготовления пищи. Основание из анодированной стали обеспечивает быстрое распределение тепла, а покрытие из силикона упрощает работу.

Этот вок доступен здесь, на Amazon.

Лучшее в США: предварительно выдержанная чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3

Эта 10.5-дюймовая индукционная сковорода от Lodge Cast Iron — одна из лучших индукционных сковородок, предпочитаемых профессиональными кухонными жителями.

Самым интересным в этой индукционной плите является то, что она не только предназначена для индукционных варочных панелей, но также идеально подходит для костров, духовки, а также газовых и электрических плит.

Чугунная круглая сковородка Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle удивительна тем, что она предварительно заправлена ​​и готова к использованию.

В дополнение к этому, он обладает замечательным распределением и удержанием тепла, что позволяет пользователям готовить быстро.

Очистить эту индукционную сковороду очень просто, так как вам нужно только промыть ее горячей водой, а затем тщательно высушить. Хранить также проще, так как вам просто нужно поместить его в кухонный шкаф или повесить на один из крючков на кухне.

Чугунный круглый гриль Lodge L9OG3 Pre-Seasoned Cast-Iron Round Griddle нравится почти всем — это долговечность и универсальность.

Фактически, многие настоящие пользователи считают эту индукционную сковороду идеальным союзником для кемпинга и кухни. Итак, если вы хотите приобрести отличную посуду, то эта индукционная сковорода должна быть в вашем списке.

• Сковорода из закаленного чугуна 10 дюймов, обеспечивающая потрясающую производительность в тяжелых условиях. Этот вок отличается более широкой рабочей поверхностью, а также более низкими боковинами. Он идеально подходит для индукционной плиты, духовки и костра.
• Приправленная посуда — приправы на этой посуде имеют все необходимое, и это 100% растительное масло. В домике не используются химические или синтетические химикаты для приправки посуды. Чем больше вы будете использовать эту сковородку, тем лучше станет приправа.
• Product of USA — Lodge — американская компания, которая работает с 1896 года. Обладая почти 130-летним опытом, их продукция хорошо известна своей долговечностью, универсальностью в приготовлении пищи, а также высококачественным дизайном.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная сковорода: T-Fal E93897 Professional

Теперь T-Fal E93897 Профессиональная индукционная сковорода это черная сковорода среднего размера диаметром 10 дюймов. Эта сковорода поставляется с длинной силиконовой ручкой для охлаждения, стеклянной крышкой и индикатором теплового пятна в центре.

Индикатор теплового пятна помогает пользователям узнать, когда сковорода нагрета и готова к использованию. В дополнение к этому он имеет внутреннее антипригарное покрытие, которое также устойчиво к царапинам.

Самое интересное в этой антипригарной варочной поверхности то, что вы можете использовать металлическую посуду, и она не поцарапается.

Кроме того, дно сковороды выполнено из нержавеющей стали, что способствует быстрому и равномерному распределению тепла, обеспечивая тем самым хорошее приготовление пищи.

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться о ее очистке.

• Создана для максимальной производительности — профессиональная индукционная сковорода T-Fal E93897 — настоящая рабочая лошадка, когда дело доходит до производительности. Его жестко анодированный алюминий отлично сохраняет тепло. В дополнение к этому, сковорода имеет более прочный защитный слой по сравнению с другими сковородами, что делает ее устойчивой к царапинам и коррозии, и она не реагирует на кислые продукты.
• Система теплового мастерства — эта функция — идеальный рецепт для достижения замечательных результатов каждый раз, когда вы готовите. Он состоит из превосходного и долговечного антипригарного покрытия, а также противодействия деформации, равномерного нагрева и запатентованной технологии термосопот.
• Индикатор температурного пятна — в центре этой сковороды есть кольцо, которое постоянно горит красным, показывая, что сковорода хорошо нагрета и готова к приготовлению. Вы должны понимать, что правильный предварительный разогрев — это идеальный ключ для равномерного приготовления пищи, а также для сохранения вкуса вашей еды.
• Прочное антипригарное покрытие — эта сковорода имеет твердую титановую поверхность, не содержащую токсинов и устойчивую к царапинам, которая выдерживает ежедневное использование, а также позволяет продуктам плавно скользить по поверхности сковороды. Эта поверхность упрощает приготовление пищи и упрощает очистку сковороды.
• Вентилируемая крышка и заклепанные ручки — эта сковорода оснащена заклепанными силиконовыми ручками, которые предназначены для обеспечения безопасности и комфорта, вентилируемой стеклянной крышкой, которая поддерживает необходимую вам видимость, удерживая влагу и тепло, необходимые для идеальных результатов каждый день.

Проверьте последние цены здесь

Лучший индукционный чайник: Willow & Everett

Этот бренд считает, что кухня — сердце каждого дома — место, где все собираются, чтобы мирно поговорить. Чайник Willow & Everett Tea Чайник объемом 2.76 л сделает эти моменты незабываемыми.

При покупке этого чайника вам следует знать, что он сделан из хирургической нержавеющей стали, которая поддерживает индукционное приготовление пищи.

Этот материал очень прочный и не требует больших усилий при уходе за ним.

Вы также должны отметить, что нержавеющая сталь также устойчива к пятнам и ржавчине, в отличие от других материалов. Кроме того, нержавеющая сталь обладает магнитными свойствами, что также делает ее идеальным материалом для индукционных варочных панелей.

Основание чайника Willow & Everett Tea сделано из различных металлов, что обеспечивает его хорошую работу на индукционных плитах.

Некоторые из этих металлов включают алюминий, сталь и железо, которые позволяют воде очень быстро закипать. Наконец, размер этого чайника позволяет содержимому внутри оставаться теплым в течение более длительного периода времени без необходимости дополнительного кипячения.

• Красивый дизайн — вы почувствуете это в весе этого удивительного чайника — который рассчитан на длительный срок службы. Он изготовлен из высококачественной хирургической нержавеющей стали, и этот материал устойчив к коррозии, ржавчине, царапинам, вмятинам и многому другому. Благодаря зеркальной отделке чайник будет оставаться чистым и сияющим, и он станет прекрасным дополнением вашей кухни.
• Поставляется с заваркой чая премиум-класса — этот чайный столб со свистком оснащен ситечком для чая из нержавеющей стали, который идеально подходит для заваривания одной индивидуальной чашки рассыпного чая с использованием этого нового чайника.
• Очень быстрый и эффективный нагрев — в отличие от других чайников, сделанных из более дешевых и легких материалов, которые имеют один или два слоя, чайник Willow & Everett Tea Kettle сделан из 5 слоев высококачественного железа, алюминия и стали, которые нагреваются равномерно и быстро. . Это означает, что чайник нагревается намного быстрее, чем другие чайники.
• Чайник Willow & Everett создан для комфорта и безопасности — он отличается функциональностью и дизайном. Рычаг носика и ручка этого чайника покрыты противоскользящим и приятным на ощупь силиконовым материалом, который обеспечивает комфорт, а также защищает руки от тепла. Его ручка имеет эргономичный дизайн, что обеспечивает оптимальный комфорт при обращении с чайником. Наконец, подпружиненный рычаг очень легко открывает и закрывает излив.
• Безопасно в использовании — чайник Willow & Everett Tea Kettle не позволит вам потреблять токсичные химические вещества, поскольку он на 100% не содержит бисфенола А и изготовлен из железа, алюминия и нержавеющей стали высшего качества. В дополнение к этому вы получите 90-дневную гарантию возврата денег при покупке этого чайника Willow & Everett Tea.

Посмотрите этот удивительный чайник здесь

Лучшая индукционная рисоварка: Zojirushi NP-HCC10XH

Индукционная рисоварка Zojirushi NP-HCC10XH — незаменимая посуда в вашем доме. Эта рисоварка идеальна — и как только вы ее попробуете, вы поймете, что покупка этой рисоварки того стоит.

На самом деле, многие люди говорят, что рис на вкус так, как будто он был приготовлен в течение одного или двух дней после сбора урожая.

В этой индукционной рисоварке Zojirushi NP-HCC10XH примечательно то, что она имеет функцию приготовления с несколькими меню, а также варианты здорового приготовления, а это значит, что вы можете готовить все, что захотите.

В этой индукционной рисоварке используется превосходная индукционная технология, которая обеспечивает тепло, необходимое для достижения наилучших результатов каждый раз.

Еще одна интересная особенность этой рисоварки заключается в том, что она имеет внешнюю поверхность из нержавеющей стали с прозрачным покрытием, которая идеально сочетается с любым интерьером вашей кухни. Кроме того, это упрощает очистку рисоварки.

• Поставляется с превосходной технологией индукционного нагрева, которая обеспечивает высокую температуру для приготовления безупречного риса каждый раз, когда вы готовите.
• Функции приготовления с несколькими меню, включая белый рис с жасмином, белый рис (обычный, более мягкий или более жесткий), смешанный рис, каши, рис для суши, сладкий рис, коричневый рис, а также быстрое приготовление.
• Внешний вид из нержавеющей стали с прозрачным покрытием отлично впишется в интерьер вашей кухни, а также облегчит уборку.
• Нагреватель чайника — (боковой, нижний и крышка), который вырабатывает тепло, необходимое для равномерного приготовления.
• Настройки автоматического поддержания тепла и расширенного режима поддержания тепла будут поддерживать идеальную температуру для сервировки риса.
• Съемная и моющаяся крышка из нержавеющей стали.
• ЖК-панель управления с таймером и часами.
• Ограниченная гарантия сроком на один год.

Ознакомьтесь с этой индукционной рисоваркой здесь

Лучший индукционный вспениватель молока: Miroco

Если вы ищете лучший вспениватель молока, подумайте о приобретении вспенивателя молока Miroco. С этим вспенивателем молока вы поймете, что вспенивание молока никогда не было таким простым и удобным.

• Легко чистить — вспениватель молока Miroco поставляется со съемным молоком, который можно мыть в посудомоечной машине. Внутренняя часть имеет антипригарное покрытие, которое можно ополоснуть в течение нескольких секунд, и на нем не останется пятен. Это идеальная посуда для использования в офисе или домашней кухне.
• Большая емкость — этот вспениватель молока поставляется с кувшином для нагрева молока на 720 мл, который идеально подходит для вспенивания молока объемом 350 мл. Размер кувшина в 3 раза больше, чем у обычных вспенивателей на 115 мл, которые вы найдете на рынке. Эта машина идеально подходит для семейного использования.
• Прочный и безопасный — он изготовлен из пищевой нержавеющей стали 304 высшего качества без антипригарного покрытия, что делает его здоровым. Он имеет регулируемое питание, отличную изоляцию и защиту от перегрева. Кроме того, он устойчив к царапинам, а значит, прослужит дольше.
• Идеально подходит для индукционного использования — устройство для вспенивания молока Miroco оснащено технологией индукционного нагрева. Он издает низкий уровень шума и дает более гладкую и плотную пену. В отличие от электрических нагревателей, индукционный нагрев даст вам равномерный нагрев, тем самым предотвращая пригорание и улучшая нежность. С этим вспенивателем молока Miroco у вас будет быстрое и эффективное средство нагрева и вспенивания молока.
• Кнопочный вспениватель 3-в-1 — этот вспениватель молока Miroco позволяет нагревать и взбивать молоко, только молоко или только молочную пену. У него есть 1 кнопка с 3 различными настройками, которые позволят вам выполнять самые разные операции с устройством для приготовления капучино.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучший индукционный адаптер Max Burton 6010 Interface Disk

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 значительно упростит процесс приготовления на индукционной плите. Этот единственный аксессуар идеально подходит для любой индукционной варочной панели.

Он изготовлен из нержавеющей стали, а его конструкция позволяет равномерно распределять тепло. Он имеет теплостойкую и удобную ручку для захвата, которая позволяет легко маневрировать и использовать индукционный интерфейсный диск.

При использовании этого диска вы заметите некоторое пожелтение и разные звуки, что вполне нормально. Кроме того, вы должны отметить, что сковороды и кастрюли с большим дном, чем этот диск, будут нагреваться немного медленнее, чем маленькие сковороды и кастрюли.

6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 хорош тем, что он очень тонкий и тяжелый, что снижает вероятность его опрокидывания. С помощью этого интерфейсного диска вы сможете готовить, не беспокоясь о том, готова ли ваша сковорода или кастрюля к индукции.

• 6010-дюймовый индукционный интерфейсный диск Max Burton 8 позволяет использовать неиндукционную посуду.
• Его конструкция позволяет использовать его как на встроенных, так и на переносных индукционных плитах.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали с равномерным распределением тепла
• Термостойкая ручка, обеспечивающая удобный и тепловой захват
• Размеры: 0.5 «х» 8 х 15 «

Независимо от того, насколько вы любите свою индукционную варочную панель, вы поймете, что некоторые из ваших любимых кухонных принадлежностей несовместимы с вашей варочной панелью.

В других случаях вы заметите, что диаметр не соответствует диаметру плиты.

Такие сценарии очень раздражают и буквально помешают вам достичь желаемых результатов.

Однако вам совсем не о чем беспокоиться, поскольку для этого есть решение — индукционный интерфейсный диск.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная жаровня: Viking 3-Ply Oval Roaster

3-х слойная овальная жаровня из нержавеющей стали Viking — это потрясающая посуда, которая даст вам больше, чем то, что вы можете получить от обычной жаровни.

Вы можете легко превратить эту жаровню в голландскую духовку, используя ее 4 кварты. Накройте крышкой или используйте его как сотейник, запеканку или даже сервировочное блюдо.

Самое удивительное в этой сковороде для жарки то, что вы можете использовать крышку и жаровню непосредственно на варочной панели или на индукционной плите.

Двухуровневая приподнятая решетка из нержавеющей стали предотвратит возгорание, поскольку не допустит прямого контакта с варочной поверхностью.

Кроме того, он свешивается с боков, чтобы было легче сливать воду, и чтобы вы получали больше сока из подливок.

Варочная поверхность из нержавеющей стали из нержавеющей стали, которая упрощает очистку.

Примечательные особенности:

• Жаровню 3-в-1 можно использовать как открытое или закрытое жаровню, голландскую духовку или кастрюлю; крышку можно использовать отдельно для приготовления и сервировки
• 3-слойные строительные работы на всех варочных панелях, включая индукционные, варочные панели, духовки, грили и жаровни; безопасно до 600 ° C / 315 ° F
• 18/8 Stainless Interior легко чистить, они не вступают в реакцию с едой, сохраняя вкусовые качества.
• Фирменные ручки Viking для комфорта и надежного захвата; полезная емкость 8.5 кварты; может приготовить до 14 фунтов индейки
• Решетка из нержавеющей стали приподнимает пищу для равномерного приготовления, свешивается с края кастрюли для облегчения слива.

Ознакомьтесь с ценами и наличием здесь

Читайте также: это лучшая медная сковорода, которую вы можете получить

Лучший тажин для индукции: Эмиль Генри Делайт

Таджин — это марокканский керамический горшок. Блюда, которые готовятся из него, также получили свое название от него. Обычно это была бы полностью керамика, но не Эмиль Генри Делайт:

Уникальное основание и керамическая поверхность делают его подходящим для всех варочных панелей, в том числе очень подходящим для индукционного приготовления.

Тагин особенно популярен в Марокко, но также и в остальной части Северной Африки.

Однако в настоящее время они также широко доступны в Америке. Таджин состоит из блюда, в котором можно подавать приготовленные блюда, и относительно высокой конической (заостренной) крышки.

При приготовлении таджина конденсат падает обратно в блюдо. Это делает действие тагина чем-то похожим на действие скороварки.

При приготовлении блюд в таджине нужно относительно мало масла или других жиров.

Вы также можете поставить таджин в духовку и использовать его для приготовления блюд из овощей, мяса, курицы и рыбы.

Посмотрите здесь, на Amazon

Лучшая индукционная мультиварка: Мультиварка из нержавеющей стали 360

360 — это бренд компании Americraft, поэтому вы знаете, что это высокое качество.

Вы можете заплатить немного больше, но вы не сможете превзойти сковороду из хирургической нержавеющей стали, которая также подходит для индукционного приготовления.

Проверьте это здесь

Лучшая эмалированная индукционная сковорода: Lodge Cast Iron Dutch Oven

При приготовлении пищи на индукционной плите вы бы не сразу подумали об эмалированной посуде, но эта чугунная голландская духовка Lodge делает именно это.

Он подходит для всех варочных панелей, включая индукционные, и вы также можете использовать его в духовке. Благодаря качественной эмалированной чугунной конструкции этой сковороды у вас будет семейная посуда, которая прослужит вам многие поколения.

Он доступен здесь, на Amazon

Лучшая индукционная кофеварка: Bialetti Moka Stovetop Espresso maker

Ничто не сравнится с чашкой хорошего эспрессо утром, днем ​​или после ужина, если уж на то пошло. И эта Bialetti Moka — это то, что вам нужно, если вы хотите приготовить ее на своей индукционной варочной панели:

У вас дома нет электрической кофемашины, и вы любите эспрессо? У вас есть индукционная плита? Тогда, возможно, Bialetti — это решение!

Чтобы приготовить кофе, вам нужно только наполнить емкость для воды и налить кофе в емкость для кофе. Вы кладете устройство на индукционную плиту и вскоре можете наслаждаться свежесваренным кофе.

Если вы хотите приобрести Bialetti на 2 чашки, имейте в виду, что он не подходит для индукции из-за меньшего размера.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая индукционная сковорода из морепродуктов и мидий: Outset 76495

(просмотреть больше изображений)

Ты любишь мидии так же сильно, как я?

Вы также можете приготовить такие блюда на индукционной плите. Хорошая сковорода для мидий для индукции — это сковорода для мидий Outset.

Эту сковороду для мидий можно использовать на всех источниках тепла, включая индукционные. Сковорода имеет прочные ручки и поставляется с крышкой. Кастрюля не подходит для посудомоечной машины.

Outset — это бренд, который имеет отличный ценник и в то же время предлагает стильную посуду. Все отличного качества и нацелено на облегчение повседневных задач. В ассортименте можно найти разные стили, чтобы всегда было то, что вам нравится.

Посмотрите на сковороду для мидий здесь, на Amazon

Лучшая большая кастрюля для индукции: Cooks Standard NC-00330

(просмотреть больше изображений)

Вы можете найти большую кастрюлю, подходящую для индукции, от бренда Cooks Standard. С помощью суповых кастрюль можно приготовить вкусный суп для большой группы людей или семьи.

Кастрюля Cooks Standard с прочной крышкой подходит для всех источников тепла, включая индукционные. Кастрюля с практичным сливным бортом имеет емкость 11 литров.

Сковорода нагревается быстро и постепенно. Крышка сделана из прочной стали и выдерживает удары. Также не маловажно: сковороду можно мыть в посудомоечной машине!

Проверьте последние цены здесь

Как работает индукционная готовка?

При нагревании посуды индукционные варочные панели полагаются на электрическую индукцию, а не на тепловую индукцию от электрического нагревательного элемента или пламени.

Чтобы посуда идеально подходила для индукционного приготовления, она должна содержать или быть изготовлена ​​из ферромагнитного металла, такого как нержавеющая сталь или чугун.

Тепло исходит из емкости для готовки, что делает индукционное приготовление более эффективным, чем другие способы приготовления.

Вот почему вы должны убедиться, что ваша посуда подходит для индукционной плиты. Алюминиевая или медная посуда не будет работать с индукционной плитой, если на ее дно не добавлены дополнительные магнитные слои.

Лучший способ узнать, подходит ли ваша посуда для индукционных варочных панелей, — это проверить, может ли магнит прилипнуть к ее дну.

Индукционные плиты или варочные панели содержат катушку из медной проволоки под керамической пластиной, и когда вы ставите кастрюлю или кастрюлю поверх посуды, по медному проводу проходит переменный ток.

Это приводит к осциллирующему магнитному полю, которое вызывает приток магнитного поля, создавая вихревой ток в емкости с железом, которая функционирует как вторичная обмотка трансформатора.

Вихревой ток протекает через сопротивление горшка, нагревая его. Индукционные варочные панели более энергоэффективны, с передачей энергии около 84% по сравнению с 74% электрических или газовых варочных панелей.

Это делает их идеальными варочными панелями для людей, которые хотят экономить энергию. В дополнение к этому, они намного безопаснее, так как вы не будете иметь дело с открытым огнем, тем самым уменьшая вероятность возгорания или связанных с ним травм.

При использовании индукционной плиты вода закипает почти вдвое быстрее, чем при использовании обычной газовой плиты.

В дополнение к этому, индукционные плиты также обеспечивают долговечность ваших сковородок, поскольку они будут больше контактировать с теплом, находящимся под ними, и ток будет проходить через сковороду.

В результате на сковороде не образуются горячие точки, которые могут опалить или поджечь пищу.

Какие материалы идеально подходят для индукционного приготовления?

Давайте посмотрим на материалы, которые больше всего подходят для индукционного приготовления:

Нержавеющая сталь

Вы должны понимать, что нержавеющая сталь — лучший материал для индукционной посуды. Однако нужно понимать, что не вся посуда из нержавеющей стали одинакова.

Самая дешевая посуда не имеет сердцевины. Однако лучшая посуда из нержавеющей стали имеет медные или алюминиевые сердечники, зажатые между стальными слоями снаружи и внутри, что делает их лучшими проводниками тепла, чем голая сталь.

Большинство производителей посуды из нержавеющей стали используют однослойный слой алюминия и нержавеющей стали на дне кастрюль и сковородок.

Тем не менее, лучшие бренды продвигают слои в сторону, что обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев для приготовления.

С учетом сказанного, не всякая посуда из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит, особенно когда они не реагируют на магнитные поля. В результате они не будут работать с разными диапазонами индукции.

Ниже приведены некоторые из лучших наборов посуды из нержавеющей стали, идеально подходящей для индукционного приготовления.

Посуда из углеродистой стали и чугуна, предназначенная для индукционного нагрева.

Если вы ищете посуду, которая идеально подходит для индукционного приготовления, а также обладает антипригарным покрытием, выберите углеродистую сталь или чугун.

Используйте эту посуду для приготовления при очень высоких температурах. Лучше всего то, что он не сжигает пищу. И что самое интересное в посуде из углеродистой стали или чугуна для индукционного приготовления, это то, что она немного экономична.

Чистый чугун

Эта форма посуды использовалась веками, и многие из ее сковородок и кастрюль сохранились много лет благодаря своей прочности. Чистый чугун также является идеальным материалом для индукционной посуды.

Углеродистая сталь — это более легкая альтернатива чугуну.

Если вам не нравится, когда на индукционной варочной панели стоит огромная и тяжелая чугунная сковорода, подумайте о приобретении посуды из углеродистой стали, которая немного легче и является лучшей альтернативой чугуну без покрытия.

В основном углеродистая сталь используется для изготовления сковородок и сковородок, которые также обладают теми же преимуществами жарения и поджаривания, что и чугун.

Эмалированный чугун

Это идеальный вариант для приготовления кислых продуктов. Если вы хотите приготовить кислые продукты, например, блюда на основе томатов, на индукционной плите, подумайте об использовании чугунной эмалированной посуды с фарфоровым покрытием.

Медь

Хотя не всякая медная посуда идеально подходит для индукционного приготовления, есть некоторые бренды, которые вам следует рассмотреть, поскольку они совместимы со всеми индукционными плитами.

Например, De Buyer известен своей коллекцией Prima Matera Collection, которая представляет собой линию изделий из меди, совместимых с индукционными варочными панелями.

Медная посуда имеет отличное магнитное основание, которое позволяет магнитным волнам вступать в реакцию с кастрюлей, тем самым быстро нагревая ее.

Prima Matera — один из лучших наборов индукционной медной посуды, поскольку он лучше всего способен распределять тепло по всей посуде, независимо от размера индукционной варочной панели.

Гранитные изделия

Это еще один замечательный вариант индукционных варочных панелей. Посуда сделана из тонкой стали с крапчатым фарфоровым покрытием снаружи и обычно не пригорает.

Также нужно отметить, что эта посуда еще и бюджетная.

Какие сковороды не подходят для индукции?

Сковороды, которые не подходят для индукционной варки, не имеют определенного материала, необходимого для индукционного приготовления.

Сковорода, которая не подходит для приготовления пищи на индукционном источнике тепла, содержит слишком мало намагничивающегося материала или, возможно, совсем не содержит его.

В таком случае магнитное поле в варочной панели не может быть закрыто, а это означает, что тепло не выделяется.

Например, индукционная плита не будет отдавать тепло катушке. Большинство индукционных варочных панелей показывают в такое время, что не установлена ​​подходящая посуда.

Это раздражает, но, с другой стороны, выполняет и полезную функцию: например, если вы положите пластик на индукционную пластину, он не нагреется.

Если вы положите пластик на плиту другого типа, он расплавится, потому что неважно, что там на плите.

Почему вам стоит подумать об индукционном приготовлении

Как подчеркивалось ранее, индукционная технология имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным приготовлением пищи. Некоторые из этих преимуществ включают:

Более быстрое приготовление еды

При индукционной варке тепло передается непосредственно посуде, а не поверхности варочной панели. Это означает, что вода закипает, а пища нагревается в 50 раз быстрее на индукционной плите по сравнению с газовой или электрической плитой.

Последовательные и отличные результаты

Индукционные варочные панели позволяют более точно контролировать температуру по сравнению с электрическими или газовыми варочными панелями. Улучшенный контроль температуры позволяет получать более стабильные результаты, уменьшая вероятность недо- или переваривания.

Постоянный нагрев также всегда дает повторяемые и вкусные результаты.

Легко очистить

В отличие от обычных электрических варочных панелей, индукционная посуда имеет гладкую стеклянную поверхность. Однако, поскольку индукционные горелки не нагревают поверхность варочной панели, любые брызги, проливы или вскипание не будут гореть на варочной панели.

Это означает, что очистить варочную панель будет проще, поскольку после очистки она обычно достаточно прохладна, поэтому вы не оставите после себя никакого беспорядка.

Правильная посадка

Большинство индукционных варочных панелей имеют функцию автоматического определения размера посуды, которая направляет тепло туда, где это необходимо. Автоматическая регулировка нагрева в зависимости от размера посуды позволяет сэкономить много энергии во время приготовления.

Вот одна из лучших индукционных плит, которые вы можете найти на рынке.

Часто задаваемые вопросы по индукционной посуде

Мы знаем, что у вас, вероятно, все еще есть вопросы о посуде с индукционной плитой, поэтому мы ответили на них здесь, чтобы вы могли перестать искать ответы и начать готовить!

Какой символ / знак указывает на индукцию?

Подходит ли сковорода для индукции, можно легко увидеть по специальному символу. Сковороды для индукции имеют следующий символ:

Знак индукции указан на дне кастрюли или на упаковке. Однако это не относится к более старым индукционным плитам.

Можно ли использовать чугунные сковороды для индукции?

Да, любые сковороды с черным металлическим дном готовы к использованию на индукционной плите. Чугун идеально подходит для приготовления пищи на индукции. Нержавеющая сталь также является хорошим материалом для использования, но не все сковороды из нержавеющей стали готовы к использованию с индукционным нагревом, поэтому проверьте этикетку.

Какие сковороды лучше всего использовать на индукционной плите?

Три лучших сковороды — это чугун, нержавеющая сталь и углеродистая сталь. Эти три рекомендуются, потому что они готовят еду равномерно и хорошо нагреваются. Но вы можете уверенно использовать алюминий с антипригарным покрытием, особенно при приготовлении яиц и других липких продуктов. Медные сковороды также хорошо сочетаются с индукционными варочными панелями.

Какие недостатки у индукционных варочных панелей?

У индукционной варочной панели не так много недостатков. Однако, в зависимости от типа кастрюли или сковороды, которую вы используете, варочная панель издает странный жужжащий звук, который некоторых людей немного раздражает и шумит. Кроме того, ваша посуда должна быть индукционной.

Что произойдет, если использовать обычную посуду на индукционной плите?

Не используйте кастрюли и сковороды, не подходящие для индукционного нагрева. Если вы поместите сковороду с намагниченным дном на индукционную плиту, магнитное поле заставит сковороду мгновенно нагреться, испортив хорошую посуду. На самом деле плита остается прохладной за счет остаточного тепла от сковороды. Даже если вы используете немагнитную сковороду, она все равно никуда не годится, потому что она не нагревается и остается прохладной, поэтому готовить нельзя.

Как узнать, является ли сковорода индукционной?

Как правило, индукционная посуда является магнитной, что означает, что она содержит достаточно атомов железа. Чугунные кастрюли и кастрюли из нержавеющей стали обычно подходят для индукции. Алюминий должен быть «тройным», «многослойным» и «жестко анодированным», чтобы быть магнитным. Но есть простой способ проверить дома. Для начала нужно протестировать сковороду. Возьмите магнит и поднесите его ко дну кастрюли. Если дно притягивает магнит, его можно использовать на индукционной плите. Второй способ сказать — налить в кастрюлю немного воды. Затем поставьте сковороду на варочную панель и посмотрите, что произойдет. Если дисплей варочной панели начинает мигать, это означает, что сковорода несовместима.

Можете ли вы превратить сковороды в индукционные?

К счастью, есть много крутых устройств, которые помогут вам сэкономить. Как уже упоминалось выше, есть интерфейсный диск Max Burton 6010. Если вы не хотите тратить много денег на покупку новой индукционной посуды, вы можете переделать имеющуюся посуду для использования на индукционных плитах. Все, что вам нужно, это диск-конвертер. Поместите диск прямо на варочную панель, а затем поставьте на нее кастрюли и сковороды.

Нижняя линия

Основная цель вашей варочной панели — быть уверенным, что ваша еда готова, когда вам это нужно, — и это то, что делают индукционные плиты.

Используя индукционную плиту вместе с любой посудой, которую мы выделили выше, вам будет легче готовить себе еду.

Кроме того, вы не создадите беспорядка при приготовлении пищи, а уборка также станет проще.

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

Рейтинг лучшей посуды для индукционной плиты: как правильно выбрать посуду

Рейтинг лучшей посуды для индукционной плиты

ТОП-6 кастрюль для индукционной плиты

Appetite Rondy

Ручки кастрюли также выполнены из нерж. стали, и они во время приготовления пищи не перегреваются, в то время как еда в кастрюле прогревается равномерно. В комплекте, помимо кастрюли, есть и крышка – она изготовлена из термостойкого стекла, что позволяет следить за тем, как готовится пища. Также на ней расположено отверстие для выпуска пара.

Кастрюли Appetite Rondy можно мыть в посудомоечной машине и при необходимости использовать в духовке. Правда, владельцы такой посуды отмечают, что она довольно хрупкая, и чтобы «работала» она долго, придется ее оберегать от перегрева или переохлаждения, использования абразивных чистящих средств, а также нельзя солить холодную воду в ней, поскольку на дне могут появиться пятна.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нержавеющей стали;
• материал крышки – стекло;
• объем — 2,1 л, 2,9 л, 3,9 л, 6 л;
• толщина дна – 6 мм;
• толщина стенок – 0,3 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• низкая цена;
• есть разные объемы кастрюль;
• многослойное дно;
• подходит и для индукционных, и для обычных плит;
• можно мыть в «посудомойке»;
• можно использовать в духовке;
• приятный дизайн;
• крышка из термостойкого стекла;
• еда в кастрюле прогревается равномерно.

Минусы

• кастрюли боятся перегрева, переохлаждения, перепада температур;
• не рекомендуется использовать для чистки таких кастрюль абразивные чистящие средства.

Appetite Rondy

Appetite Dream 1MC181P

Кастрюли Appetite Dream 1MC181P выполнены из стали и имеют эмалированное покрытие, которая устойчива к пищевым кислотам и никак не влияет на вкус приготовляемого блюда. К тому же такое покрытие качественно защищает еду от контакта со сталью. Внешний вид таких кастрюль точно напомнит многим советскую качественную посуду, которая, кстати, благодаря высокому качеству и до сих пор у многих есть. К слову, цена у рассматриваемых кастрюль очень приятная.

Правда, есть у кастрюль недостатки – многие говорят, что они слишком тонкие и хлипкие. Многослойного дна у них нет, но все же качество не столь плохое – особенно за небольшую цену. Отмывать кастрюли легко, еда к ним не пригорает.

Ручки монолитные, крышка тоже выполнена из стали и имеет эмалированное покрытие – прозрачного стекла нет. В общем, максимально простая кастрюля, в которой готовить удобно.

Характеристики:

• материал изготовления – сталь, эмалированное покрытие;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – монолитные, сталь;
• материал крышки – сталь;
• объем – 2 л, 3 л, 4 л;
• толщина дна – 1 мм;
• толщина стенок – 0,3 мм.

Плюсы

• низкая цена;
• приятный для многих дизайн;
• качественное эмалированное покрытие;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• легко отмываются;
• покрытие не «сходит».

Минусы

• стенки не очень толстые.

Appetite Dream 1MC181P

Rondell Flamme

Все кастрюли из серии Rondell Flamme выполнены из нержавеющей стали, благодаря чему они надежны и выглядят очень стильно. Но главная их «фишка» — в наличии силиконовых накладок на ручках самой кастрюли и крышки. Они не нагреваются, а значит, вам не понадобятся полотенца и прихватки для того, чтобы пользоваться кастрюлей. Это очень удобно! Кроме того, крышки у таких кастрюль необычные, а с отверстиями, благодаря чему сливать воду очень удобно, и даже дуршлаг не понадобится. У «конкурентов» такое встречается редко. Приятно, что производитель так заботится о покупателях. А еще прямо на корпусе расположены специальные «носики», благодаря которым сливать воду из кастрюли очень удобно, к тому же это защищает от ожогов.

Внутри на корпусе расположена шкала с отметкой литража. Теперь, чтобы отмерить, например, литр воды, не придется как-то дополнительно высчитывать объем. В комплект к любой кастрюле идет крышка, выполненная из термостойкого стекла.

Кстати, дно у таких кастрюль тройное, а значит, «жить» оно будет долго. Как и сами кастрюли – они очень прочные и не потеряют своего внешнего вида даже спустя годы аккуратного использования.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нерж. стали;
• материал крышки – стекло;
• объем — 2,1 л, 3,2 л, 5,7 л, 6,5 л;
• толщина дна – 5 мм;
• толщина стенок – 0,6 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• силиконовые накладки на ручках;
• кастрюля изготовлена из нержавеющей стали;
• удобная крышка с отверстиями для сливания воды;
• крышка выполнена из термостойкого стекла;
• шкала с отметкой литража;
• тройное дно;
• кастрюли прочные;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• приятный дизайн;
• «носики» для удобного сливания воды.

Минусы

• при неаккуратном использовании силиконовые накладки могут «расползтись».

Rondell Flamme

Nadoba Maruska

Кастрюли от чешского производителя Nadoba Maruska привлекают в первую очередь своим стильным необычным дизайном. Выглядят они очень современно. Выполнены кастрюли из прочной нержавеющей стали, а вот слои их дна – из алюминия. Кстати, дно не только многослойное, но и капсулированное, а потому в его надежности сомневаться не приходится, к тому же тепло по всей кастрюле распределяется равномерно. Внутри, на стенках кастрюли, есть мерная шкала.

Крышки у кастрюль выполнены из нержавеющей стали и жаропрочного стекла. На «участках» из стали расположены встроенные дуршлаги, которые позволяют легко сливать воду и отказаться от дополнительной посуды. Ручки, кстати, не нагреваются, а значит схватиться за них можно в любой момент приготовления пищи. К тому же они складываются, и это позволяет сэкономить место на рабочей поверхности, плите или в шкафу.

Можно использовать такие кастрюли и для индукционных, и для электрических, и для галогеновых и других конфорок.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нержавеющей стали;
• материал крышки – стекло, нержавеющая сталь;
• объем – 1,4 л, 2,6 л, 5,4 л;
• толщина дна – 5 мм;
• толщина стенок – 0,6 мм;
• дно – многослойное, капсулированное.

Плюсы

• стильный дизайн;
• удобная крышка с дуршлагом;
• подходит для любых типов плит;
• ручки не нагреваются;
• крышки изготовлены с использованием жаропрочного стекла;
• толстое капсулированное дно;
• высокая прочность;
• есть мерная шкала на стенках;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• разрешено использовать в духовке.

Минусы

• относительно высокая цена.

Видео — Обзор набора посуды Nadoba Maruska

Nadoba Maruska

Tefal Intuition

Популярные кастрюли от Tefal с простым, но стильным дизайном. Они выполнены из качественной нержавеющей стали, которая имеет повышенную устойчивость к коррозии, а также имеют толстое дно, отличающееся прочностью. Кастрюли очень надежны и долговечны, хоть и стенки у них не слишком толстые. Можно приобрести один из двух представленных производителем вариантов – на 2,9 и 4,9 литра.

Ручки у кастрюль выполнены из стали, однако они совершенно не нагреваются – даже если кастрюля на плите будет долгое время, они останутся лишь теплыми. Нагревается лишь ручка крышки, поэтому с ней стоит быть осторожней. Крышка, кстати, частично выполнена из жаропрочного стекла, а также на ней есть отверстие для выхода пара.

Края кастрюль специально сделаны так, чтобы сливать из них воду было удобно. Эту посуду вы можете мыть в посудомоечной машине или использовать для приготовления блюд в духовом шкафу.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нержавеющей стали;
• материал крышки – стекло, нержавеющая сталь;
• объем – 2.9 л, 4.9 л;
• толщина дна – 4 мм;
• толщина стенок – 0,3 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• стильный дизайн;
• толстое дно;
• края кастрюль позволяют удобно сливать воду;
• крышка из жаропрочного стекла;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• ручки кастрюль не нагреваются;
• можно использовать для приготовления пищи в духовке.

Минусы

• ручка крышки нагревается.

Tefal Intuition

Attribute Red Line

Кастрюли Attribute Red Line имеют приятную невысокую цену, а вот отзываются о них все владельцы исключительно с положительной стороны – все благодаря высокому качеству и современному дизайну. Выполнены они из нержавеющей стали, которая не боится коррозии и при этом очень прочна. Сами кастрюли довольно тяжелые – все благодаря толстым стенкам и многослойному капсулированному дну, которое обеспечивает равномерное распределение тепла. В общем, готовить на них и приятно, и удобно, к тому же они точно станут украшением вашей кухни.

Крышки, идущие в комплекте, изготовлены из термостойкого толстого стекла. Оно не боится перепадов температур. Также на крышке есть отверстие для выхода пара. Внутри самой кастрюли, на ее корпусе, расположена мерная шкала. Использовать ее можно и на индукционных плитах, и на обычных, а также в духовке.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нержавеющей стали;
• материал крышки – стекло;
• объем — 2,3 л, 3,3 л, 5,7 л;
• толщина дна – 8 мм;
• толщина стенок – 0,6 мм;
• дно – многослойное, капсулированное.

Плюсы

• приятная цена;
• стильный дизайн;
• кастрюли очень прочные;
• внутри есть мерная шкала;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• подходят для использования в духовке;
• капсулированное толстое дно;
• ручки не нагреваются;
• крышка из термостойкого дна.

Минусы

• не обнаружено.

Отзывы и цены на Attribute Red Line

Возможно, вам интересно узнать, какую варочную панель стоит приобрести.

ТОП-6 сковород для индукционной плиты

Lodge L8SK3

Сковорода Lodge L8SK3 выполнена целиком из чугуна, что является показателем того, что «жить» она будет долго – такие вещи практически «неубиваемы». Возможно, ее дизайн неидеален, только это можно ей простить за действительно высокое качество. И стенки, и дно у сковороды толстые, прочные, к тому же они качественно и равномерно прогреваются, благодаря чему блюда получаются очень вкусными и не сгорают. К слову, вы можете на ней и просто подогреть пищу, и быстро ее поджарить, есть это нужно.

У Lodge L8SK3, помимо основной длинной ручки, есть и дополнительная. Это позволяет легко переставлять сковороду, поднимать ее и т.д. Конечно, никакого антипригарного покрытия у нее нет, поэтому нужно правильно с ней обращаться да и в принципе постоянно за ней ухаживать по всем правилам, иначе готовить на ней удачно не выйдет. И это единственный минус такого варианта.

Характеристики:

• материал изготовления – чугун;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная, 1 дополнительная;
• антипригарное покрытие – нет;
• диаметр – 26 см;
• толщина дна – 6 мм;
• толщина стенок – 6 мм.

Плюсы

• сковорода выполнена из качественного чугуна;
• толстые стенки и дно;
• равномерно прогревается;
• есть удобная дополнительная ручка;
• большой диаметр;
• при правильном уходе еда не пригорает.

Минусы

• высокая цена;
• нужно постоянно правильно ухаживать.

Lodge L8SK3

Polaris Canto-24F

Сковороды Polaris Canto-24F идеально подойдут и для индукционной плиты, и для любой другой. Приятно, что цена у них доступная, а качество вполне неплохое. Они выполнены из качественного алюминия и имеют толстые стенки и дно, благодаря чему в долговечности такой посуды сомневаться не приходится. Дно разогревается равномерно и быстро, так что с приготовлением пищи проблем не возникнет.

Сковороды имеют антипригарное покрытие, которое упрощает готовку и позволяет готовить блюда без добавления растительного масла (или всего лишь с несколькими его каплями). Благодаря этому и очищать сковороду очень легко – пища не пристает к ней очень сильно, так что и скребок для посуды не понадобится. Лучше, конечно, использовать либо силиконовые, либо деревянные лопатки, чтобы не повредить покрытие. Зато Polaris Canto-24F можно мыть в посудомоечной машине – это никак не повлияет на качество сковороды.

Характеристики:

• материал изготовления – алюминий;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная;
• антипригарное покрытие – да;
• диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
• толщина дна – 5 мм;
• толщина стенок – 5 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• низкая цена;
• приятный дизайн;
• хорошее антипригарное покрытие;
• прочное дно;
• сковорода быстро и равномерно разогревается;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

• ручка из-за близкого расположения может плавиться во время готовки.

Polaris Canto-24F

Tefal Emotion

Качественные сковороды для индукционной плиты с толстым дном. Выполнены из нержавеющей стали. Имеют титановое антипригарное покрытие, которое не испортится даже при активном многолетнем использовании – при правильном уходе, конечно. К такой посуде ничего не пригорает, и мыть ее очень легко.

Сковороды Tefal Emotion очень прочны и имеют «внушительный» вес, что говорит о высоком качестве. К слову, и дизайн у них очень симпатичный, стильный, так что такая посуда отлично будет смотреться на вашей кухне. Со временем своего презентабельного внешнего вида она не потеряет. Как и у всех сковород от Tefal, у моделей Tefal Emotion по центру расположен индикатор нагрева, который становится полностью красным, когда сковорода нагрелась и на ней можно готовить. Кстати, такую посуду можно мыть в посудомоечной машине – с покрытием ничего не произойдет.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная;
• антипригарное покрытие – да, титановое;
• диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
• толщина дна – 6 мм;
• толщина стенок – 3,5 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• качественное антипригарное покрытие;
• толстое многослойное дно;
• удобная длинная ручка;
• стильный дизайн;
• сковороды не теряют презентабельного внешнего вида даже при частом использовании;
• индикатор нагрева;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

• относительно высокая цена.

Tefal Emotion

Rondell Mocco RDA-278

Сковороды Rondell Mocco RDA-278 большинством владельцем и экспертов считаются высококачественными. Они выглядят очень красиво и имеют качественное антипригарное покрытие, которое быстро нагревается и равномерно передает тепло на всю пищу на сковороде. Благодаря этому еду получается приготовить быстро и без какого-либо труда. Еда на таком покрытии совершенно не пригорает, а значит, мыть сковородку будет очень просто.

Даже долгое аккуратное использование никак не повлияет на внешний вид сковороды, независимо от того, на какой плите вы будете готовить пищу – хоть на индукционной, хоть на газовой, хоть на любой другой. Ручка у сковороды очень удобная, длинная и совершенно не нагревается. Правда, есть минус у такой модели – это отсутствие крышки, хотя у большинства современных сковородок крышек нет. Их докупают отдельно.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная;
• антипригарное покрытие – да, титановое;
• диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
• толщина дна – 3,5 мм;
• толщина стенок – 3,5 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• стильный дизайн;
• качественное антипригарное покрытие;
• удобная ручка, которая не нагревается;
• при качественном уходе сковороды будут «жить» долго;
• толстое прочное дно;
• пища не пригорает;
• легко мыть;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

• относительно высокая цена.

Видео — Обзор Rondell Mocco RDA-278

Rondell Mocco RDA-278

Биол 0122

Качественная и недорогая чугунная сковорода, у которой много «поклонников». Все благодаря высокому качеству, а также разнообразию диаметров такой модели – можно вариант и поменьше, и побольше подобрать для разных нужд. Удобно, что деревянная ручка у таких сковородок съемная, благодаря чему хранить их удобно, да и готовить в некоторых случаях тоже (например, в духовке). Кстати, есть и дополнительная небольшая ручка с другой стороны.

Важно помнить, то просто приобрести чугунную сковороду не получится – ее нужно подготовить, так что и с Биол 0122 это сделать придется. Она может покрыться ржавчиной, если не прокалить ее перед первым использованием, а также не смазывать маслом после каждого приготовления пищи. Если делать все правильно, такие сковородки будут служить долго и радовать вас своим качеством.

Дно у них толстое и равномерно прогревается на любой плите, благодаря чему пища будет приготовлена правильно, блюдо точно будет вкусным. Сами сковороды тяжелые, с толстыми стенками, а значит, с ними ничего не случится даже при регулярном правильном использовании.

Характеристики:

• материал изготовления – чугун;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная, 1 дополнительная;
• антипригарное покрытие – нет;
• диаметр – 20, 22, 24, 26, 28 см;
• толщина дна – 4 мм;
• толщина стенок – 3,5 мм.

Плюсы

• низкая цена;
• удобная съемная ручка;
• ручка выполнена из дерева;
• можно использовать в духовке;
• есть дополнительная ручка на другой стороне сковородки;
• толстые дно и стенки;
• высокая прочность;
• равномерно прогревается.

Минусы

• придется правильно ухаживать.

Отзывы и цены на Биол 0122

Fissman Penetta 4779

Удобные глубокие сковороды с приятным ярким дизайном, которые станут украшением вашей кухни. Благодаря высоким стенкам в сковороде очень удобно готовить – например, при перемешивании блюда ничего не будет выпадать. Все сковороды из этой серии имеют керамическое антипригарное покрытие – и оно «проживет» долго, если правильно за ним ухаживать. Например, пользоваться скребком вовсе незачем – остатки еды, даже если они уже засохли, легко отходят от покрытия.

Благодаря толстому дну и стенкам сковорода имеет довольно большой вес, но это сложно назвать минусом, ведь это говорит о качестве и прочности посуды. Если правильно за ней ухаживать, то даже через год-два использования она будет выглядеть точно так же, как и в день покупки. А уж готовка на ней вас точно порадует.

Характеристики:

• материал изготовления – алюминий;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная;
• антипригарное покрытие – да;
• диаметр – 20 см, 24 см, 26 см, 28 см;
• толщина дна – 4 мм;
• толщина стенок – 2,5 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• доступная цена;
• приятный яркий дизайн;
• высокие стенки;
• большой вес, что говорит о надежности и прочности сковороды;
• легко отмывать;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• качественное антипригарное покрытие;
• многослойное дно.

Минусы

• не обнаружено.

Fissman Penetta 4779

Возможно, вам будет интересно узнать, какую стиральную машину стоит приобрести.

ТОП-6 сотейников для индукционной плиты

Nadoba Vilma 728215

Удобный большой сотейник, отлично подходящий для приготовления большого количества разных блюд. Ручка у него съемная, благодаря чему эту посуду можно использовать для готовки пищи в духовке. Есть и другая ручка – она небольшая. Изготовлен сотейник из литого алюминия, а поверхность у него имеет четырехслойное антипригарное покрытие. При аккуратном и правильном использовании оно будет сохраняться очень долго, а значит, приготовление пищи будет быстрым и удобным, а само блюдо – полезным.

Удобно еще и то, что на дне сотейника есть индикатор нагрева. Сначала его не видно, но когда он разогреется полностью, индикатор станет красным. Именно тогда лучше и начинать приготовление пищи. Можно мыть сотейник Nadoba Vilma 728215 в посудомоечной машине, но вполне легко сделать это и вручную – так как к нему ничего не пригорает, отмыть его можно даже без абразивных чистящих средств (их, кстати, лучше и не использовать) менее, чем за минуту.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 1 длинная, съемная, 1 небольшая;
• диаметр – 26 см;
• толщина дна – 5 мм;
• толщина стенок – 0,7 мм.

Плюсы

• стильный дизайн;
• есть дополнительная ручка;
• ручка снимается;
• можно использовать сотейник в духовке;
• легко отмывается;
• можно мыть в «посудомойке»;
• изготовлен из литого алюминия;
• качественное антипригарное покрытие.

Минусы

• высокая цена;
• не все довольны качеством ручки.

Nadoba Vilma 728215

Polaris Madera-24F

Сотейник Polaris Madera-24F изготовлен целиком из качественного литого алюминия, а это признак высокого качества. Ручка выполнена из бакелита, и она не только эстетически приятная, но и наощупь – все благодаря покрытию Soft Touch. Кстати, из-за этого же она не скользит и совершенно не нагревается.

Такой сотейник можно использовать на любой плите. У него есть качественное антипригарное покрытие, благодаря которому пища разогревается равномерно, не подгорает, а также саму посуду мыть очень удобно. Многим нравится, что сотейник глубокий – в нем удобно жарить и тушить еду, и ничего не будет попадать на плиту.

В комплект к такому сотейнику идет крышка, выполненная из термостойкого стекла. Ее ручка не нагревается при готовке.

Характеристики:

• материал изготовления – алюминий;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 1 длинная;
• материал крышки – стекло;
• диаметр – 24 см;
• толщина дна – 5 мм;
• толщина стенок – 3 мм.

Плюсы

• стильный дизайн;
• стеклянная крышка в комплекте;
• удобная ручка с покрытием Soft Touch;
• ручка не нагревается, не скользит;
• толстые дно и стенки;
• сотейник можно мыть в посудомоечной машине;
• вместительная;
• высокие стенки.

Минусы

• относительно высокая цена.

Polaris Madera-24F

Rondell Latte RDA-286

В первую очередь привлекает такой сотейник своим уникальным стильным дизайном – смотреться такая посуда на вашей кухне будет просто восхитительно! А при правильном регулярном уходе он не потеряет своего приятного внешнего вида даже спустя годы использования – производитель позаботился о высоком качестве.

Изготовлен сотейник из штампованного алюминия, а вот на его ручках, как и на ручке крышки, есть силиконовые части, и они совершенно не нагреваются. Очень удобно, поскольку не придется использовать прихватки. Кстати, ручки у такого сотейника две – они короткие, но держать посуду за них очень удобно.

Конечно, нельзя не отметить качественное титановое антипригарное покрытие – благодаря нему мыть сотейник получается быстро и просто, да и еда к поверхности совершенно не пригорает. Приятно также, что в комплект входит стеклянная прозрачная крышка.

Характеристики:

• материал изготовления – алюминий;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2 коротких;
• материал крышки – стекло;
• диаметр – 26 см;
• толщина дна – 3,5 мм;
• толщина стенок – 3,5 мм.

Плюсы

• очень приятный дизайн;
• две удобные ручки;
• силиконовые накладки на ручках;
• при правильном уходе сотейник не теряет своего внешнего вида долгое время;
• титановое антипригарное покрытие;
• легко мыть;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• есть крышка в комплекте.

Видео — Обзор сотейника Rondell Latte RDA-286

Rondell Latte RDA-286

Биол 03281

Качественный сотейник от известной украинской фирмы Биол, выполненный, как и остальные продукты компании, из качественного чугуна. Большой плюс такой модели – в относительно невысокой цене, доступной каждому. А в качестве такая посуда ничуть не уступает! Правда, нужно помнить, что такому сотейнику нужен специальный уход – важно правильно его мыть и использовать, чтобы поверхность не покрылась ржавчиной. Если делать все правильно, с ним ничего не случится годами, если не десятилетиями – настолько прочен чугун.

У Биол 03281 две небольшие литые ручки. Нагревается такой сотейник пусть и не очень быстро, но равномерно, а температуру держит долго. Именно поэтому во время мытья такой посуды нужно быть осторожным. Со временем поверхность становится антипригарной, поскольку впитывает масло и жиры, так что спустя некоторое время использования можно готовить блюда и вовсе без масла. Кстати, еда, приготовленная на такой посуде, намного вкуснее и ароматнее – об этом говорят все хозяйки, у которых есть такой сотейник. Использовать его можно на любой плите.

Характеристики:

• материал изготовления – чугун;
• крышка в комплекте – нет;
• ручки – 2 короткие;
• диаметр – 28 см;
• толщина дна – 4 мм;
• толщина стенок – 3,5 мм.

Плюсы

• низкая цена;
• вместительный сотейник;
• долго сохраняет тепло;
• две удобные небольшие ручки;
• блюда получаются очень вкусными;
• высокие стенки;
• толстое дно.

Минусы

• нужно правильно ухаживать за чугуном.

Биол 03281

GIPFEL SMART 1594

Красивый и качественный сотейник, который можно использовать на любом типе плиты, а также и в духовке – для этого производитель предусмотрел съемную ручку. Есть и вторая, более маленькая, благодаря которой держать сотейник удобно, как и готовить на нем. За качество готовки также отвечает антипригарное покрытие, которое не «слезает», если правильно за ним ухаживать, а также то, что выполнен сотейник из литого алюминия.

В комплект, помимо сотейника, входит крышка, выполненная из стекла. Ручка у нее не нагревается, что очень удобно. Можно мыть сотейник GIPFEL SMART 1594 в посудомоечной машине.

Характеристики:

• материал изготовления – алюминий;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2 коротких;
• материал крышки – стекло;
• диаметр – 32 см;
• толщина дна – 4,5 мм;
• толщина стенок – 2 мм.

Плюсы

• стильный дизайн;
• в комплект входит крышка;
• удобная съемная ручка;
• есть дополнительная небольшая ручка;
• можно использовать в духовке;
• разрешено мыть в «посудомойке»;
• качественное антипригарное покрытие.

Минусы

• не обнаружено.

GIPFEL SMART 1594

Rondell Vintage RDS-353

Довольно популярная у покупателей модель сотейника. Отличает ее очень толстое дно, а также приятный оригинальный дизайн и наличие двух ручек. Готовить на ней очень удобно, особенно потому, что ручки не прогреваются, поскольку у основания они тонкие, а вот ближе к центру более толстые. Изготовлен сотейник из качественной нержавеющей стали.

Владельцы такого сотейника отмечают: блюда готовятся очень быстро! Всего за полчаса можно потушить картошку, а другие овощи и вовсе за более короткий период. Дно и стенки прогреваются равномерно и быстро. Благодаря высоким стенкам при перемешивании еда не окажется на плите, да и вы никакого дискомфорта ощущать не будете. Такой сотейник нельзя мыть в «посудомойке», однако это и не потребуется – и вручную его отмыть очень легко, потому что к нему ничего не пригорает.

В комплекте с сотейником идет и крышка, выполненная из прочного термостойкого стекла. У нее удобная ручка, которая не нагревается, а также есть отверстие для выхода пара.

Характеристики:

• материал изготовления – нерж. сталь;
• крышка в комплекте – да;
• ручки – 2, из нержавеющей стали;
• материал крышки – стекло;
• диаметр – 26 см;
• толщина дна – 6,4 мм;
• толщина стенок – 0,7 мм;
• дно – многослойное.

Плюсы

• очень красиво выглядит;
• две удобные ручки, которые не нагреваются;
• в комплект входит крышка из толстого стекла;
• толстое дно;
• блюда готовятся быстро;
• многослойное дно
• очень вместительный;
• можно использовать в духовке.

Минусы

• не обнаружено.

Отзывы и цены на Rondell Vintage RDS-353

Как работает индукционная плита

Индукционные плиты сегодня очень популярны – готовить на них удобно и безопасно. Электричества они «едят» совсем немного, а обжечься о конфорки просто нереально – они совершенно не нагреваются, в отличие от посуды. Кроме того, блюда на индукционных плитах готовятся куда быстрее, чем на газовых или электрических, а это важно для больших семей да и в целом позволяет любому человеку здорово сэкономить время.

Правда, некоторые не решают на покупку индукционной плиты чаще всего по одной причине – придется менять всю посуду! Но это не слишком большая проблема: в конце концов, периодически менять посуду надо, да и стоят даже хорошие модели сегодня не очень дорого. Более того, возможно, ваши кастрюли и сковородки уже подходят для индукционной плиты – это должно быть обозначено значком на обратной стороне посуды.

Как вообще такие плиты работают? Все они обычно имеют стеклокерамическое покрытие, под которым размещена индукционная катушка. При подключении к сети на нее подается переменный ток, благодаря чему она и начинает работать, создавая магнитное поле вокруг себя. А у посуды, подходящей для индукционной плиты, дно способно намагничиваться. Таким образом и получается, что между катушкой и дном посуды создается электромагнитное поле. Оно воздействует таким образом, что образуются мощные вихревые потоки, благодаря которым посуда и нагревается быстро. В разы быстрее, чем на обычной плите!

Самое главное, что сама конфорка остается полностью холодной – она совершенно не нагревается. Конечно, в теории может нагреться само стеклокерамическое покрытие, но исключительно от того, что нагрелась посуда. Оно может быть немного теплым, но точно не горячим.

Но что делать, если все же придется покупать новые кастрюли и сковородки? Не беда: это не так уж сложно, если воспользоваться советами от экспертов.

Какой должна быть посуда для индукционной плиты

Как мы говорили ранее, на дне посуды должно быть указано, для каких плит она подходит. Как правило, кастрюли, сковородки и другие предметы, подходящие для индукции, подойдут и для всех других вариантов, причем «служить» они будут не хуже.

Вот что обязательно должно быть у качественной посуды для индукционной плиты:

• толстое прочное дно. Конечно, оно должно обладать ферромагнитными свойствами;
• дно должно представлять собой цельнолитой круг, который может состоять из нескольких слоев. Это обеспечит равномерный нагрев.

Кстати. Если вы не уверены в качестве изделия, можно проверить его магнитов – абсолютно любым. Если он пристает ко дну, значит, все в порядке.

Рассмотрим подробнее, на какие критерии важно обращать внимание при выборе.

Материал изготовления посуды для индукционной плиты

В первую очередь нужно обращать внимание на материал, из которого изготовлен тот или иной предмет посуды. К слову, вариантов материалов не так уж много. Перечислим часто встречающиеся.

А вот популярные изделия из керамики, фарфора или меди использовать совсем нельзя – у них нет никаких магнитных свойств, а значит, они просто не будут нагреваться на индукционной плите.

Толщина стенок и дна, его диаметр у индукционной посуды

Безусловно, выбирать посуду нужно еще и ориентируясь на объем. Важен также и внешний вид, но это зависит от вкусов каждого покупателя. Собственно, размер тоже зависит от потребностей каждого, только помните, что лучше, чтобы посуда не имела диаметр менее 12 сантиметров – иначе готовить будет просто неудобно, да и индукционная катушка может не сработать.

Если речь идет о сковородках, там чаще всего встречаются варианты на 20, 22, 24, 26 и 28 см, иные можно увидеть нечасто. Кастрюли бывают на 2-6 литров: более маленькую можно использовать для варки каши, большую – для супа или закаток. В общем, вариантов много!

А вот толщина дна – уже такой критерий, на который обращать внимание стоит каждому. Помните: чем дно толще, тем лучше. Во-первых, оно дольше «проживет», во-вторых, тепло через него будет передаваться равномерно и постоянно. В идеале дно должно быть не тоньше 4 мм и не толще 10. Также дно должно быть идеально ровным.

Хорошо, если толстые и стенки, но это не так обязательно – их толщина говорит больше, скорее, о надежности самого изделия. Если для вас важен вес посуды, выбирайте варианты с более толстыми стенками.

Можно ли использовать обычную посуду на индукционной плите?

Многие задаются вопросом: а что будет, если поставить обычную посуду на индукционную плиту? К счастью, плохого ничего не случится, но и хорошего тоже: ничего просто не будет готовиться. Обычная посуда не может нагреться от индукционной катушки.

Правда, сегодня придуманы специальные «переходники» для индукционных плит – нужно положить их на конфорку, а сверху поставить «неподходящую» посуду. Она тоже нагреется. Но это, конечно, совсем не то: нагреваться она будет медленно, да и вы вовсе не почувствуете всей прелести индукционной плиты. Лучше уж постепенно заменять всю посуду.

Правила ухода за посудой для индукционной плиты

Чтобы посуда для индукционной плиты служила годами и выглядела так же красиво, как и в первый день, нужно правильно за ней ухаживать. Вот главные правила.

1. Лучше мыть посуду сразу после того, как еда будет приготовлена, но важно подождать, пока она остынет. Нельзя заливать раскаленную посуду холодной водой – так от антипригарного покрытия, если оно есть, скоро совсем ничего не останется.
2. Используйте только щадящие средства для мытья посуды. Лучше, чтобы в них не было абразивных частиц. Также не используйте скребки.
3. Не оставляйте посуду на включенной индукционной плите, если в ней нет никакой еды. Это может навредить ее качеству.
4. Каждый раз после мытья лучше насухо вытирать всю посуду – так разводов не останется, да и общий внешний вид сохранится.

Главные правила использования посуды для индукционной плиты

Чтобы готовка была приятной и правильной, нужно соблюдать некоторые несложные правила использования посуды для индукционной плиты.

1. Важно размещать посуду по центру конфорки плиты. Требуется, чтобы хотя бы половина диаметры была закрыта посудой, иначе исходящее излучение может и человеку навредить, и приборам рядом.
2. Дно посуды должно быть ровным потому, что важно, чтобы оно очень плотно прилегало к конфорке. Иначе пища прогреется неравномерно, еще и неприятный писк может быть слышен.
3. Поскольку излучение не до конца безопасно для человека, по мнению многих врачей, лучше не подносить руки слишком близко к плите, пока на ней не установлена посуда.

Подводим итоги

Стоит тщательно подбирать посуду для индукционной плиты, чтобы она служила годами, не потеряла своего первоначального внешнего вида, а ее покрытие оставалось антипригарным. Помните, что при выборе нужно обращать внимание на отметку на дне посуды, а также на толщину дна и стенок – это является определяющим признаком качества кастрюль, сковород, сотейников и других предметов посуды. В рейтинге представлены наиболее качественные и популярные модели посуды для индукционной плиты, проверенные и экспертами, и реальными покупателями – вы можете смело приобрести любую из них.

Голосование: лучшая посуда для индукционной плиты

Какую посуду для индукционной плиты вы бы выбрали или посоветовали бы приобрести?

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Посуда для индукционных плит: какая подходит?

Замечательное изобретение – индукционная плита. Готовить любые горячие блюда на холодной поверхности сродни волшебству. Опять-таки, нешуточная экономия для электропечки, ведь потребленную энергию она целиком передает на посуду, а не растрачивает на обогрев кухни. Вот только чтобы это чудо совершилось, посуда для индукционных плит нужна непростая.

В чем особенность?

Все дело в нестандартном устройстве конфорок. Хотя принцип работы индукционных катушек и электромагнитных полей известен давно, применять его для решения бытовых задач додумались не сразу.

А ведь все просто: зачем пользоваться открытым огнем или тратить киловатты на прогрев чугунных конфорок, если можно сразу разогреть дно посуды? Магнитные емкости в электрическом поле сами увеличивают свою температуру – стоит их поставить на плиту. Естественно, что кастрюли из не магнитящихся материалов не будут реагировать на индукционные потоки.

Внешне наборы посуды для индукционной плиты ничем не отличаются от своих менее прогрессивных аналогов. Вся разница лишь в ферромагнитных свойствах ее дна, проще говоря, способности притягиваться к магнитам.

Такими характеристиками обладает любая посуда из железных сплавов – традиционные эмалированные кастрюли и наборы из нержавеющей стали.

Есть и еще одно требование, о котором немногие знают, а в результате получают от новой панели первые неприятные впечатления. Дело в том, что для индукционной плиты посуда нужна с идеально ровным дном. А чтобы из-за температурного расширения оно не изгибалось, его толщина должна быть 5-10 мм. Только в этом случае поверхности будут плотно прилегать, а посуда прогреваться равномерно.

Материалы

На самом деле наборы для поверхностей с индукционными конфорками сегодня выпускают практически из любых материалов. Главное, чтобы донная часть содержала нужное количество магнитных сплавов. Чувствительные к индукции металлы уже удалось подружить не только с чугуном, алюминием и медью, но и с простой керамикой. А вот стекло для этого совсем не подходит, поэтому пока используется только для производства крышек.

Чугун

Толстостенная чугунная посуда сохраняет блюда горячими дольше, чем любая другая. Она весьма долговечна, если не ронять на твердый пол, но ее большой вес вызывает много нареканий. Конечно, сковородку и одну кастрюлю какого-нибудь ходового диаметра приобрести можно, но покупать целый чугунный набор не стоит. Тем более что тяжелая индукционная посуда при неосторожном обращении может разбить стекло варочной поверхности.

Выбирая кухонную утварь из чугуна, постарайтесь подыскать посуду с гладкими стенками. Они лучше чистятся и не впитывают запахи еды. Большим плюсом будет эмалированная поверхность, защищающая металл от коррозии.

Эмалированная посуда

Если брендовый набор из нержавейки вам не по карману, купите обычную эмалированную посуду. И неважно, какая у нее цена. Это может быть простенький комплект наших отечественных кастрюль или стильная эмалированная коллекция Каструлл от Икеа. Главное, чтобы сам металл мог «сотрудничать» с индукционными конфорками.

Проверить его пригодность очень просто – возьмите с собой обычный магнит с холодильника и поднесите ко дну кастрюли. Если он притянется, значит, понравившийся набор можно смело брать. Вообще посуда с защитным покрытием выглядит очень красиво и верно служит в семье годами. Но с эмалированными кастрюлями нужно быть поаккуратнее – хрупкая оболочка легко скалывается при точечных ударах, а также растрескивается в режиме интенсивного нагрева.

Медь

Элитный вариант индукционной посуды, и на рынке ее не так уж много. Изначально этот материал не был приспособлен для электромагнитного нагрева. Но после применения ферромагнетиков медная посуда пополнила ряды наборов для современных плит. Стоит она дорого, но при своем небольшом весе и простоте использования, высокая цена вполне оправдана.

Нержавеющая сталь

Самая лучшая посуда, какая только существует для индукционки, производится из нее. Легкие, очень прочные и красивые кастрюльки из стали не доставляют своим владельцам хлопот.

Впрочем, один недостаток есть: нержавейка грешит частым пригоранием блюд. Выход один – подыскать более дорогую посуду из нержавеющей стали с антипригарным напылением или многослойным дном, равномерно распределяющим тепло. Такие кастрюли есть в ассортименте Икеа (бюджетная серия «365+») и у элитных марок Цептер и Бергофф.

Выбор форм и размеров на рынке просто огромен, но внешне вся нержавеющая утварь выглядит, будто из одного набора. Поэтому можно не покупать целый комплект, а приобрести посуду нужных размеров по отдельности. Хотя этот вариант, по отзывам, часто выходит дороже, вы получите именно такой набор, какой вам нужен.

Керамика

В глиняной посуде любое блюдо получается вкуснее – именно поэтому керамическую утварь так любят хозяйки. Но для индукционных печей подходит только специальная керамика, соединенная с многослойным металлическим дном. В отличие от стальных наборов керамическая посуда некапризна: легко моется, не царапается и самое главное – в ней ничего не пригорает.

Алюминий

Легкий и недорогой материал, из которого тоже производят посуду для индукционной плиты. Раньше алюминиевые наборы не очень-то и ценились, так как тонкие стенки кастрюль были мягкими и легко гнулись. Теперь, когда производители стали вводить специальные сплавы в донную часть посуды, они аналогичным способом избавились и от этого недостатка.

Осталась нерешенной только проблема с окислением металла, поэтому алюминиевые кастрюли лучше брать только для приготовления блюд, не содержащих кислот. К примеру, высокая кастрюля небольшого диаметра для спагетти может не входить в стандартный эмалированный или нержавеющий набор – купите алюминиевую, и сэкономите немного денег.

При покупке посуды для индукционной плиты обращайте внимание на размер ее донной части. Площадь магнитной подушки должна занимать на конфорке не меньше 70% обозначенной зоны индукции.

Кстати, в кастрюлях и сковородках с магнитным дном можно готовить и на традиционных газовых или электропечках. Но только если на ручках нет резиновых накладок. Дорогая посуда типа Цептер или Тефаль, конечно, под это ограничение не подпадает. А вот у бюджетных моделей, например наборов из Икеа, от перегрева «холодные ручки» начинают выделять характерный запах.

Популярные марки индукционной посуды

Все производители кухонной утвари с громкими именами не обошли стороной столь перспективное направление и занялись выпуском своих линеек посуды для индукционных плит. Так что если у вас есть любимые марки из разряда популярных, вы точно найдете свой идеальный набор. Тем, кто только собирается сменить печку, а вместе с ней и весь комплект кастрюль, будет полезно познакомиться с самыми интересными предложениями.

Tefal

Относительно недорогая и добротная французская посуда. Поскольку Tefal явно ценит разнообразие, под этой маркой выпускается сразу несколько серий с ферромагнитным дном и антипригарным покрытием:

• Classica Inox;
• 4U Inox;
• Pro Series;
• Ceramic Control;
• Privilege Pro.

Приемлемая стоимость достигается большими объемами производства. В плане качества посуда для индукционных плит от Тефаль не вызывает никаких нареканий – только положительные и искренние отзывы.

Woll

Продукция этой компании настолько отличается от товаров других марок, что стоит отдельного упоминания. Немцы выпустили магнитную алюминиевую посуду с толщиной стенок более сантиметра. Контрольный выстрел – неубиваемое керамическое, алмазное, сапфировое или титановое антипригарное покрытие на ваше усмотрение. За такой набор, пожалуй, можно и выложить крупную сумму.

Fissler

Здесь решили сыграть на пресловутой эргономичности и спроектировали посуду с учетом всех ее законов. На поверку эргономика выразилась всего лишь в удлиненных ручках кастрюль и выемках по центру крышки. Так что высокую стоимость индукционных наборов Fissler оправдывает только бесспорное качество.

Zepter (Цептер)

Одно это имя уже стоит немалых денег. Но к нему прилагается такое количество отличных характеристик и полезных свойств, что это как-то примиряет с его стоимостью. Отзывы о посуде Цептер пестрят возвышенными эпитетами, и ясно почему:

• Сплав металлов с молибденом и титаном, из которого Цептер производит свои товары, обладает очень высокой прочностью.
• Посуда не корродирует и легко переносит даже самую агрессивную мойку.
• Продукты в ней могут готовиться без добавления жиров, что делает пищу гораздо полезнее.
• Прочную антипригарную поверхность повредить в домашних условиях практически невозможно.

Интересный подход компания Цептер применяет и к комплектации своих наборов. Помимо разнокалиберных кастрюль и сотейников каждая серия дополняется закрывающимися мисками, вставками для бланширования и готовки на пару. В довесок к набору идет книга рецептов и именное моющее средство для посуды.

BergHoff

Эта марка славится тем, что для каждой своей серии разрабатывает оригинальный дизайн. Производители действительно хороших наборов кастрюль предусмотрели все:

• Прочное многослойное дно – в бюджетных моделях оно выполняется из трех слоев разных металлов, в остальных линейках из шести.
• Отформованные кромки для аккуратного слива жидкости.
• Съемные ручки крышек, оснащенные температурным датчиком.

Немцы за свое знаменитое качество, как всегда, выставили самую высокую цену на посуду для индукционной плиты. Зато не стали ограничиваться стандартными наборами кастрюль и сковородок, а наполнили ассортимент магазинов жаровнями, скороварками и сотейниками, которые тоже подходят для индукционных печей.

Amway

На ниве производства посуды для индукционной плиты отличилась и эта американская компания, выпустив интересную и недорогую серию iCook. Правда, частично «слизанную» с моделей Цептер. Идея заключается в том, чтобы на одной конфорке готовить сразу 2-3 блюда – именно такую возможность предусматривает конструкция кастрюль обеих марок.

Но в Amway пошли дальше и сделали из iCook настоящую универсальную посуду. Эти кастрюли из нержавеющей стали умеют готовить блюда даже при невысоких температурах нагрева, тем самым снижая энергопотребление печи. Ну и цена у копий совсем не цепторовская – полный набор iCook стоит дешевле одной кастрюли немецкого бренда.

Вся посуда для индукционных плит обязательно маркируется специальным значком – изящной спиралью, напоминающей обмотку катушки. Обращайте внимание на наличие этой маркировки при покупке, иначе вы просто ничего не сможете приготовить на своей новой варочной поверхности.

Советы по применению

Индукционные плиты вошли в наш быт относительно недавно, и у многих пока просто не хватает опыта «общения» с ними. Хорошая посуда, которую можно использовать для электромагнитного нагрева, поможет быстрее приноровиться к новой технике и не разочароваться в покупке. Однако даже с самыми качественными индукционными кастрюлями и сковородками нужно обращаться правильно:

Не ставьте на плиту емкости с днищем меньше 12 см в диаметре: на такой маленький предмет конфорка может просто не отреагировать. Если уж очень жалко расставаться с любимой туркой, купите переходник, который подходит для индукционных конфорок. Этот металлический многослойный диск с ручкой и будет варить вам кофе.

Если вы решили использовать часть кастрюль и сковородок, оставшихся от предыдущей плиты, сперва осмотрите их дно снаружи на предмет царапин и неровностей. Любые дефекты приведут к неравномерному прогреву пищи или отказам плиты. Посуду, которую использовали для приготовления на газу, лучше и вовсе отправить «на покой».

как выбрать эмалированные и из нержавейки

Индукционная плита — это одно из последних изобретений человечества для удобства приготовления пищи. Главное ее отличие от традиционных электрических конфорок состоит в том, что сама поверхность плиты не нагревается, а греется непосредственно посуда, которая на ней установлена. Вследствие этой особенности индукционная плита намного безопаснее стеклокерамической и той, что с чугунными вставками. Плита греется за счет индуцированных вихревых токов, которые создаются при помощи магнитного поля.

Индукционная плита

Впервые индукционные плиты начали использоваться на кухнях в 80-х годах ХХ века, и позволить их себе могли только состоятельные люди, так как цена была очень высокой. Люди относились к таким плитам настороженно и не хотели приобретать по причине абсолютной новизны технологии нагрева. В настоящее время предрассудки, связанные с процессом индукции, изжили себя и, судя по отзывам, хозяйки с радостью на них готовят.

Какие бывают индукционные плиты? Они подразделяются на одно- и многоконфорочные, могут иметь традиционные электрические конфорки, отличаются размерами и дизайном, иногда идут в комплекте с большим духовым шкафом.

Одноконфорочная индукционная плита

Преимущества и недостатки

Как и у любой техники, у индукционных плит есть свои плюсы и минусы.

К преимуществам можно отнести такие:

• Высокая скорость нагрева поверхности, следовательно, вы экономите время на приготовление пищи.
• Экономия электричества — индукционной плите требуется меньше энергии, чем электрической.
• Безопасность — вы просто не сможете обжечься об поверхность плиты, вероятность возгорания в квартире тоже уменьшается, если вы забудете выключить конфорку.
• Индукционная плита распознает размер посуды и подстраивает нагрев под нее с помощью специального датчика.
• Проста в эксплуатации и уходе — достаточно протирать ее мягкой тряпочкой, так как попавшая на поверхность еда абсолютно не пригорает.

Основными недостатками являются:

• необходимость приобретать специальную посуду с ферромагнитными свойствами;
• достаточно высокая стоимость по отношению к традиционным плитам.

Преимуществ у индукционных плит несоизмеримо больше недостатков. Если задуматься, то постоянная экономия электроэнергии со временем окупит дорогостоящую покупку. Что же касается посуды для приготовления пищи, а почему бы не перевести это в плюс и не обновить свои старые кастрюли и сковородки, не заменить их на функциональную посуду с намагничивающимся дном из современных высокотехнологичных материалов?

Приготовление на индукционной плите

Однако прежде чем бросаться покупать первый попавшийся вариант, необходимо прояснить, какие кастрюли для индукционных плит подходят больше всего и являются лучшими для повседневного использования.

Выбираем посуду

Как уже говорилось, стандартная керамическая, стеклянная и медная посуда или кастрюли из нержавеющей стали не подходят для использования на индукционной плите. Как выбрать набор посуды, который подходит для таких плит? Вам не придется искать в каких-либо специализированных магазинах, они продаются наравне с обычной. Вся разница в том, что к такой посуде притягивается магнит.

Если ваша обычная эмалированная кастрюля обладает таким свойством, то вы можете вовсе не покупать новую. Однако использование специализированной посуды гарантирует, что она будет прогреваться равномернее, а блюда получатся насыщенными, и времени на их приготовление вы затратите меньше.

Размеры и особенности днища

При выборе набора посуды необходимо обратить внимание на днище изделий, лучшим диаметром будем размер 12 см. При этом значении площади соприкосновения кастрюли с конфоркой будет достаточно для хорошего прогрева. Толщина дна тоже важна – она должна быть не менее 5 мм.

Посуда для индукционной плиты

Строением дна может являться цельный чугунный или стальной блин либо многослойная конструкция. При этом стенки кастрюли могут быть из другого материала.

Обычно производители маркируют свои изделия специальным значком, по которому можно понять, что посуду можно использовать на индукционной плите.

Разделение по материалу

Как выбрать материал изделия? Определитесь, с каким вам удобнее работать.

Посуда для индукционных плит бывает:

• из нержавеющей стали;
• алюминиевая;
• чугунная;
• эмалированная.

Нержавеющая сталь хороша в плане эстетических свойств — она красива и всегда благородно смотрится в интерьере кухни. Еда в ней получается более полезной, так как продукты не подвергаются окислению и не теряют своих свойств.

Кастрюля из нержавейки

Кастрюли из нержавейки для индукционных плит вы смело можете ставить в холодильник. Кроме всего прочего, нержавеющая сталь — очень легкий материал, что весьма удобно при ежедневной эксплуатации. Набор кастрюль для индукционной плиты из нержавейки может удивить вас дизайнерским оформлением, разнообразием форм и размеров. Минус у такой посуды всего один — еда в ней может пригорать. Если вам нужна большая кастрюля для индукционной плиты, то нержавейка в таком случае станет идеальным вариантом.

Алюминий — тоже довольно легкий материал, но посуда из него быстро темнеет. Кроме этого, хранить приготовленную пищу в ней не рекомендуется из-за способности алюминия окисляться. Также, по утверждениям некоторых кулинаров, не каждый вид продуктов можно готовить в такой посуде. Из алюминия редко изготавливают большие кастрюли и другие предметы посуды.

Набор чугунной посуды будет прочным и долговечным, однако при неаккуратной эксплуатации и при отсутствии специального защитного покрытия он может подвергнуться коррозии. Чугунная посуда очень тяжелая, что значительно отягощает быт любой хозяйки. В ней не рекомендуется хранить готовую пищу, так как стенки быстро впитывают запахи, от которых потом практически невозможно избавиться. Она требует тщательного ухода и не терпит абразивных губок. Мыть посуду необходимо сразу после приготовления, иначе будет очень сложно удалить присохшие частички пищи.

Эмалированные кастрюли для индукционных плит состоят из стальных сплавов. При выборе такого материала нужно быть готовым к аккуратной эксплуатации, так как на поверхности легко образовываются сколы. Хранить пищу в эмалированной посуде можно и она в целом не имеет большой разницы по своим качествам по сравнению с посудой из нержавейки.

Производители

Наиболее известными странами – производителями посуды для индукционных плит являются:

• Германия. Судя по отзывам обладателей специальных кастрюль, она является лучшей. Германия представляет бренды премиум-класса, которые отлично впишутся в интерьер в стиле хай-тек.
• Япония производит качественную и яркую посуду, которая обязательно создаст радужное настроение на вашей кухне.
• Турция. Представитель лучшего соотношения цены и качества.

Выбор специализированных кастрюль очень велик. Все зависит от ваших пожеланий и размера выделенного на покупку бюджета. Какой бы вы ни выбрали вариант, помните, что лучше приобрести весь набор посуды сразу. Так выгоднее, чем покупать кастрюли по отдельности, и комплект будет выглядеть гармоничнее в интерьере вашей кухни.

Какая посуда для индукционных плит лучше? [#Модели 2019]

Индукционная варочная панель вынуждает пользоваться только определенной посудой

О том, какая посуда для индукционных плит является наиболее подходящей, задумываются все обладатели новых варочных поверхностей, отказавшиеся от традиционных газовых или электрических в пользу более технологичных и удобных. При работе индукционной плиты поверхность варочной панели остается холодной, а нагревается только посуда. Поскольку последняя подвергается воздействию электромагнитных волн, стоит обратить внимание на материал, из которого она изготовлена. Привычные кастрюли и сковородки из алюминия, меди, керамики или стекла придется убрать на полку, заменив их более подходящими вариантами.

Содержание:

Современная эмалированная посуда для индукционной плиты

Чугунная посуда идеально подходит для индукционных плит

Качественная и стильная посуда Eva Solo из нержавеющей стали Eva Solo датского производства

Простая эмалированная посуда отлично подойдет для индукционной плиты

Посуда для индукционной варочной поверхности с антипригарным покрытием

Но тогда какую посуду можно использовать для индукционных плит? Ответ на этот вопрос волнует многих счастливых обладателей новейшей техники. В действительности вариантов достаточно, и среди них легко подобрать ту, которая поможет создавать кулинарные шедевры и радовать домашних вкусными блюдами.

Стильный и необычный чугунный набор кастрюль и сотейник

Так ли нужна специальная посуда для индукционной плиты?

Всем понятен механизм действия обычной газовой плиты, при котором посуда нагревается под воздействием открытого огня, а после отдает тепло от своих стенок и дна содержимому. При этом горящий газ нагревает не только посуду, но и все вокруг нее: конфорки, соседние предметы, окружающий воздух.

Основное требование для посуды, которая будет использоваться на индукционной плите — наличие дна из ферромагнитных сплавов

С электрической плитой все обстоит еще сложнее, но результат тот же. Кроме того, такие плиты, особенно старые, обладают низким КПД, поскольку большая часть энергии тратится сначала на нагрев конфорки и всей поверхности, а только уже потом посуды и в самом конце ее содержимом. Электроплиты медленно нагреваются и долго остывают, а сам процесс приготовления пищи существенно затягивается.

Поверхность электрической плиты нагревается, в отличие от индукционной

Индукционная плита существенно отличается как от газовой, так и от электрической. Вместо нагревательного элемента в ней используется катушка, которая служит источником высокочастотного магнитного поля. Понятие электромагнитной индукции всем знакомо из школьного курса физики. Это явление можно описать как воздействие на замкнутый контур магнитным полем, в результате чего в нем возникает электрический ток. Принцип действия индукционной плиты основывается именно на этом: индукционный ток приводит электроны ферромагнитного поля в движение, в результате чего в замкнутом контуре происходит повышение температуры.

Принцип работы индукционной варочной поверхности

В качестве замкнутого контура выступает посуда, которая используется для приготовления пищи. По сути, именно посуда, нагреваясь, готовит, а поверхность плиты остается холодной, служа лишь источником волн. Такие плиты выбирают не только за их технологичность, но и за безопасность, ведь прикосновения к поверхности не обжигают, а убежавшее молоко не пригорит, готовить на ней очень удобно.

Наглядный пример работы индукционной плиты

Но тогда возникают закономерные вопросы: какая посуда подходит для индукционных плит, обязательно ли избавляться от старой посуды, служивших верой и правдой многие годы?

Нагревается лишь посуда на плите, остальная же поверхность остается холодной

Оптимально подходит посуда, дно которой обладает ферромагнитными свойствами. От старых кастрюль, сковородок, сотейников из алюминия, меди, керамики, стекла придется отказаться, поскольку они будут попросту бесполезны. Такие материалы не будут нагреваться, поэтому отслужившую свое посуду стоит оставить на память или использовать в микроволновой печи.

Набор посуды из нержавеющей стали с двойным дном

Совет! Какая посуда для индукционной плиты подходит, а какая нет, понять довольно просто, используя обычный магнит. Если он прилипает ко дну кастрюли, то смело можно ее использовать, если же нет, то придется подыскать что-то другое.

Тестирование магнитом дна посуды на наличие ферромагнитного сплава

Из чего должна быть сделана специальная посуда?

Как уже говорилось, посуда для индукционной плиты должна быть ферромагнитной, потому самыми подходящими материалами являются металлы, в частности, сталь или чугун. Также может быть использована эмалированная посуда и ряд других материалов. У каждого из этих вариантов есть свои особенности, достоинства и недостатки, поэтому перед покупкой стоит ознакомиться с ними и только после этого делать выбор в пользу того или другого.

Посуда из алюминия, меди, жаростойкого стекла и других немагнитных материалов не подходит для приготовления на индукционной плите

Посуда из нержавеющей стали

Вариантов посуды из нержавейки в магазинах достаточно, среди них легко подобрать комплект или отдельные предметы на любой вкус. У стальной посуды свои преимущества:

• Устойчивость к окислению, благодаря которой пища во время приготовления сохраняет максимум пользы и вкуса.
• Пища в такой посуде может храниться длительное время, поэтому необязательно, ставя ее в холодильник, перекладывать все в пластиковые контейнеры.

В посуде с ферромагнитным дном можно готовить на любой варочной поверхности

• Небольшой вес и, как следствие, удобство эксплуатации.
• Прочность и долговечность материала позволяют эксплуатировать стальную посуду не один год.
• Привлекательный внешний вид. Блестящая посуда из нержавейки легко станет украшением кухни, если оставить ее на открытых полках.

Проста в использовании и легко моющаяся посуда из нержавеющей стали

Но и недостатки свои тоже имеются:

• Сплавы, из которых изготовлена посуда, например, никелевые, могут вызывать аллергию.
• Пища легко может подгореть.
• Довольно сложно сохранять первозданный вид посуды, поскольку на лицевой стороне легко остаются следы от пальцев, разводы от моющих средств и пр.

Приобретая такое изделие необходимо убедиться, что оно изготовлено из магнитной стали

Совет! Покупая посуду из нержавейки, убедитесь, что ее дно магнитится, поскольку некоторые сплавы лишены этого свойства, несмотря на то, что изготовлены из стали.

Посуда из нержавейки долго прослужит вам в хозяйстве

Чугунная посуда

Чугунную посуду любили еще наши бабушки, и, как ни странно, этот материал популярен сегодня ничуть не меньше. Для индукционных плит чугунные сковородки и кастрюли отлично подходят, поэтому можно не только приобрести несколько новых предметов, но и спокойно использовать уже имеющиеся.

Любая посуда из чугуна подходит для индукционных плит

Среди главных достоинств чугунной посуды:

• Долговечность.
• Равномерный нагрев всего содержимого, ускоряющий процесс приготовления пищи.
• Такая посуда долго сохраняет тепло, поэтому пища медленно остывает или «доходит» до нужной кондиции.
• Не вступает в химические реакции с продуктами, что немаловажно для приготовления здоровой пищи.

Чугунная посуда имеет многочисленные достоинства, благодаря которым её можно использовать на индукционных плитах

Недостатками чугунной посуды можно считать ее:

• Большой вес, который может усложнить процесс приготовления пищи.
• Хрупкость. Упавшая на пол кастрюля легко может расколоться пополам.
• Склонность к коррозии и окислению.
• Сравнительно высокую стоимость.

Чугунная посуда с эмалевым покрытием прослужит дольше

Эмалированная посуда

Металлическая посуда с эмалированным покрытием — вполне подходящий вариант для индукционных плит. У такого варианта масса достоинств:

• Невысокая цена.
• Долговечность.
• Прочность.
• Простота в уходе и эксплуатации.
• Привлекательный дизайн.

Эмалированная фигурная посуда красивых ярких оттенков

Но довольно часто дно у эмалированной посуды имеет неровную форму, точнее выпуклость с небольшим возвышением по центру. Подобная особенность может спровоцировать появление шума во время приготовления пищи. Углубление срабатывает как усилитель колебаний волн, в результате чего возникает шумовой эффект. В этом нет ничего опасного, но лучше подыскать варианты с плоским днищем.

Специальные диски, снижающие КПД и обеспечивающие совместимость любого материала с плитой

Совет! Рельефная поверхность днища может снизить КПД плиты, поскольку снижается теплопередача от варочной поверхности к посуде, в результате чего на приготовление  пищи уйдет больше  энергии и времени.

Простая эмалированная кастрюля с толстым дном отлично подойдет для готовки на индукционной плите

Варианты

Среди прочих типов подходящей для индукционной плиты посуды встречаются:

• Алюминиевые с толстым стальным дном. Кастрюли из полированного алюминия недорогие, при этом достаточно прочные и долговечные, а стальное дно делает возможным их использование на индукционной поверхности.

Недорогая алюминиевая посуда с наличием стального дна может быть использована для таких плит

• Стеклянные стенки в сочетании с ферромагнитным донышком. Преимущественно такое сочетание встречается у чайников, реже у кастрюль. Смотрится такая посуда очень эффектно, но остается очень хрупкой и не универсальной.

Выбирайте посуду только проверенных брендов для индукционных плит

Какая посуда лучше для индукционной плиты, ответить сложно, все зависит от личных предпочтений. Одним удобней использовать чугунную, другим же нравится холодный блеск нержавейки или яркий дизайн эмалированных кастрюль. Всегда можно иметь несколько разных вариантов под рукой и уже в процессе эксплуатации выбрать самый подходящий.

Старенькая эмалированная посуда отлично подойдет для пользования на индукционной поверхности

Совет! Посуда для индукционной плиты должна занимать не менее 70% площади конфорки, чтобы запустить процесс  нагрева.

Если диаметр дна посуды менее 12 см — конфорка может не среагировать

Оптимальные параметры посуды для индукционной плиты

За покупкой новой посуды для индукционной плиты лучше отправиться с магнитом в кармане, но даже если его нет, довольно легко подобрать подходящий вариант. Сковороды, сотейники и кастрюли должны соответствовать ряду требований:

• Дно у посуды должно быть максимально толстым, не менее 2 мм. Это нужно для избежания температурных деформаций. Чем дно массивней, тем лучше, а пища будет готовиться быстрее.
• Днище должно иметь максимальную площадь соприкосновения с поверхностью плиты. Минимально допустимый диаметр составляет 12 см, именно такой размер считается подходящим для полноценного соприкосновения с поверхностью плиты для запуска ее действия. Но в зависимости от размеров конфорок у отдельных предметов он может быть больше или чуть меньше.

Небольшие кастрюли нагреваются быстрее и пища приготовится в кратчайшие сроки

• Дно обязательно должно быть изготовлено из ферромагнитного сплава, при этом не так важно, из чего сделаны стенки самой посуды. Последние могут быть медными, с керамическим покрытием, стеклянными и пр.
• Специальная посуда для индукционных плит имеет особую маркировку в виде четырех вертикальных петелек, под которыми может также находиться надпись «Induktion». Стоимость такой посуды довольно высокая.

Знак, информирующий покупателя о том, что посуда подходит для индукционных варочных поверхностей

Совет! Отсутствие маркировки не означает невозможность использования посуды на индукционной плите. Если предмет удовлетворяет всем предъявляемым к нему требованиям, смело можно его покупать.

Дно посуды мирового бренда со знаком «induktion»

Какая посуда для индукционных плит подходит и рекомендации по эксплуатации

Покупка индукционной плиты может как существенно упростить процесс приготовления пищи, так и омрачить его, несмотря даже на использование подходящей посуды. Чаще всего с этим сталкиваются те, кто только начал осваивать новую варочную поверхность.

Посуду из нержавеющей стали можно приобрести по доступным ценам

Чтобы обойтись без неприятных сюрпризов, стоит ознакомиться с рядом рекомендаций:

• При использовании посуды с маленьким диаметром днища (сотейник, турка, небольшая кастрюля) конфорка индукционной плиты может не среагировать. В этом случае лучше всего приобрести специальный адаптер, который позволит пользоваться посудой любых размеров. Визуально такой адаптер выглядит как обычный диск из металла с удобной ручкой.

Удобный и практичный адаптер со съемной ручкой для индукционных плит

• Перед использованием старой посуды из чугуна или стали следует осмотреть ее днище на предмет наличия неровностей, царапин и сколов. Если есть сильные повреждения, то лучше не использовать такие сковородки и кастрюли. Они могут поцарапать поверхность плиты, несмотря даже на то, что она изготовлена из закаленной и прошедшей специальную подготовку стеклокерамики. Кроме того, в процессе эксплуатации могут возникать неприятные моменты в виде ненужных вибраций, шумов и пр.

Аккуратная эмалированная посуда позволит сберечь вашу плиту на долгие года

• На индукционной плите греется днище посуды, поэтому процесс приготовления пищи в широкой и невысокой емкости будет быстрее, чем в высокой и узкой.
• Если в данный момент имеется электрическая плита, а покупка индукционной предстоит в обозримом будущем, то посуду можно начать покупать заранее. Кастрюли или сковородки с ферромагнитным дном хорошо послужат на обычной электрической плите, а покупка индукционной не застанет врасплох.

Широкое дно и низкие стенки позволят пище быстрее приготовиться

• Покупать специальную посуду для индукционных плит лучше всего от проверенных, зарекомендовавших себя производителей. Такие предметы прослужат намного дольше, полностью окупив свою высокую стоимость.

Качественная посуда прослужит вам длительно время

Совет! Если старая посуда использовалась на газовой плите, а не на электрической, то ее лучше не оставлять для индукционной. Дело в том, что под воздействием открытого огня дно  неизбежно деформируется, так как нагрев происходит неравномерно, а это в свою очередь повлечет проблемы при использовании таких предметов на индукционной плите.

Готовить на индукционной плите можно продолжать в своей любимой посуде, главное, чтоб она подходила по параметрам, задаваемым плитой

Уход

Независимо от того, какая посуда для индукционных плит используется, важно правильно и своевременно за ней ухаживать, чтобы продлить срок эксплуатации и сохранить первозданный вид. Любую посуду, специальную или обычную, можно мыть в посудомоечной машине с использованием стандартных моющих средств.

Чугунные сковородки или кастрюли после мытья обязательно следует насухо протереть, чтобы избежать появления ржавчины. Новую эмалированную посуду стоит обработать перед использованием, прокипятив в ней соленую воду, так можно существенно увеличить срок службы.

Бережный уход за посудой сбережет и варочную поверхность

Совет! Для простоты эксплуатации и легкой очистки лучше всего использовать посуду с антипригарным  покрытием.

Набор посуды с антипригарным покрытием

Какая посуда нужна для индукционной плиты — каждый решает сам. Лучше всего приобрести полный комплект посуды, кастрюль и сковородок, все предметы в котором выполнены в едином стиле и станут настоящим украшением кухни, а готовить станет еще приятней. Если же старые чугунные гусятницы, бабушкины сковородки и сотейники были когда-то спрятаны на антресоли, то самое время их достать и дать им новую жизнь.

8 лучших наборов посуды для индукционных варочных панелей в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вам посчастливилось иметь в доме индукционную плиту, вы знаете преимущества этой элегантной и энергоэффективной варочной панели. Технически подкованные повара любят индукционные плиты за их точность нагрева, энергоэффективность и безопасность.Электрические токи, контролируемые электромагнитным полем под стеклянной варочной панелью, проходят прямо в посуду и мгновенно нагревают ее; как только плита выключается, поверхность конфорки снова остывает. При всех преимуществах индукционной плиты есть одно предостережение: для них требуется специальная посуда, а именно сковорода с магнитным дном.

Возможно, у вас уже есть кусок или два, которые можно использовать с индукционной плитой, но если вы ищете полный набор для оснащения своей кухни, вот наш лучший выбор для наборов индукционной посуды.

Нашим лучшим выбором является набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart Multiclad Pro из 12 предметов, благодаря его отличным характеристикам, широкому выбору предметов и отличной цене. В качестве более экономичного варианта мы выберем профессиональный набор посуды с антипригарным покрытием T-Fal C515SC (доступен на Amazon), который предлагает прекрасный ассортимент кастрюль и сковородок по невысокой цене.

Бернадетт Машар де Грамон

Чтобы посуда могла работать с индукционными варочными панелями, она должна содержать ферромагнитные материалы.Это означает, что он должен обладать магнитными свойствами, чтобы работать с магнитами в плите. Самый простой способ узнать, подходит ли ваша посуда, — это взять магнит и посмотреть, прилипает ли он к дну кастрюли. Если магнит цепляется за дно кастрюли, он должен работать с плитой. Если притяжение магнита кажется слабым, он может не работать с вашим диапазоном индукции. Если тянуть совсем не будет, варочная панель вообще не сможет нагреть сковороду.

Чугун и углеродистая сталь

Посуда из чугуна или углеродистой стали — это фантастика, потому что она очень прочная и хорошо удерживает тепло.Поскольку эти типы сковородок сделаны из сплава, содержащего железо, они почти всегда будут работать с индукционными варочными панелями, хотя есть несколько требований. Во-первых, они должны иметь ровную поверхность для полного контакта с элементом печи; во-вторых, они должны иметь гладкую поверхность; и, наконец, они должны притягивать магниты. Чугун без покрытия, хотя и совместим с индукционным нагревом, не рекомендуется, поскольку его шероховатая поверхность может поцарапать варочную панель, поэтому вы можете выбрать эмалированную версию.

Нержавеющая сталь

Этот популярный тип посуды изготавливается из сплава стали, который содержит 10,5 или более процентов хрома (и, как правило, небольшой процент никеля), что делает его прочным материалом, который не реагирует и устойчив к ржавчине и коррозии. Высококачественная посуда из нержавеющей стали с многослойной оболочкой обычно включает алюминиевую или медную сердцевину, зажатую между слоями стали, чтобы помочь кастрюле или сковороде проводить теплопроводность. Если содержание никеля в нержавеющей стали слишком велико, это предотвращает магнитную реакцию стали и не может использоваться с индукционной плитой.Нагревательный диск также может быть прикреплен к внешней поверхности сковороды, но этот тип диска может со временем отделиться от корпуса сковороды.

Алюминий с твердым анодированием

Посуда из твердого анодированного алюминия изготовлена ​​из алюминия с электрохимической закалкой (что делает ее более прочной, чем нержавеющая сталь) и имеет оксидированный верхний слой, который защищает ее от царапин и царапин. Как правило, посуда из твердоанодированного алюминия не является индукционной, но если она имеет встроенный железный или стальной магнитный диск, она была специально разработана для использования с вашей индукционной варочной панелью.

Ель / Линдси Бойерс

Тепловая мощность

Как и у любой посуды, максимальная теплоемкость зависит от материала и производителя. Вообще говоря, сковороды без покрытия будут иметь более высокий порог нагрева, чем сковороды с антипригарным покрытием из керамики или ПТФЭ. Диапазон большинства индукционных плит составляет от 100 до 500 градусов, с некоторыми моделями более высокого класса, которые преодолеют отметку в 550 градусов. Выбирая продукты, пригодные для индукционного нагрева, убедитесь, что они выдержат температуры, которые вы, скорее всего, будете использовать (в том числе в жаровне и духовке).

Цена

Поскольку вы вложили средства в индукционную плиту, вы, вероятно, захотите вложить немного денег в совместимую посуду. Имейте в виду, что премиальное качество имеет свою цену, поэтому рассчитывайте потратить несколько сотен долларов на полный набор. Вы можете найти менее дорогую посуду, совместимую с индукционным нагревом, но имейте в виду, что при более низкой цене материал и конструкция сковороды могут быть менее прочными в долгосрочной перспективе.

Гарантия

Многие крупные производители предлагают ограниченную пожизненную гарантию на свою индукционную посуду, если она приобретена у официального дилера.Эти гарантии обычно защищают от дефектов материала, конструкции или изготовления, но могут исключать повреждения, вызванные неправильным использованием, тепловыми ударами, падениями или нормальным износом. Некоторые гарантии, например, на сковороды с покрытием, ограничены более короткими периодами времени. Перед покупкой обязательно ознакомьтесь с условиями производителя и условиями гарантии, чтобы убедиться, что это именно то, что вам нужно.

Cuisinart

Торговая марка Cuisinart наиболее известна своей инновационной небольшой кухонной техникой (а именно, первой маркой, которая привезла кухонный комбайн в США).Но с момента своего основания в 1971 году Cuisinart продолжала расширять ассортимент своей продукции, включив в нее высококачественную посуду, формы для выпечки, гаджеты и многое другое. Цена этого бренда, как правило, находится в среднем диапазоне, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет высококачественную посуду по доступной цене. Cuisinart предлагает более полудюжины вариантов наборов посуды для индукционного нагрева.

Цельнолитая

Этот бренд премиум-класса многими считается золотым стандартом в многослойной посуде.Хотя All-Clad известен своими предложениями профессионального уровня, он также предлагает несколько линеек продуктов с разными ценовыми уровнями, поэтому он может быть доступным для серьезных домашних поваров, ищущих качество. Поскольку посуда рассчитана на длительный срок, вам не нужно будет заменять кастрюли в течение многих лет, если вообще когда-либо.

Т-Фал

Этот хорошо известный французский бренд кухонной посуды, который иногда называют Tefal, получил свое название от сочетания слов «тефлон» и «алюминий». Кастрюли и сковороды, известные как производитель высококачественной и доступной посуды с антипригарным покрытием, могут использоваться в течение многих лет.Коллекции T-Fal включают полные наборы посуды, отдельные сковороды и различные специальные предметы, такие как вок и сковороды для гриля.

Уход за вашей индукционной посудой не сильно отличается от ухода за неиндукционной посудой; это действительно просто зависит от того, из чего сделана ваша посуда. Нержавеющая сталь и жестко анодированный алюминий обычно выдерживают суровые условия эксплуатации, их можно мыть вручную или помещать в посудомоечную машину. Сковороды из углеродистой стали и чугуна следует протирать и смазывать маслом, чтобы они сохранили приправу.Сковороды с антипригарным покрытием следует мыть вручную, чтобы продлить срок службы варочной поверхности, даже если ее можно мыть в посудомоечной машине. Для предметов, совместимых с индукционным нагревом, вам также нужно будет контролировать магнитные свойства дна посуды и проверять, есть ли какое-либо разделение индукционного диска, если он склеен снаружи. Если на посуде имеются признаки слабого магнитного притяжения или нарушено сцепление диска, это может быть признаком того, что пора ее заменить.

Ель / Линдси Бойерс

Что такое индукционная варочная панель?

Индукционные варочные панели становятся все более популярными в последние годы, и их предпочитают многие опытные повара, потому что они нагреваются быстро, равномерно и очень хорошо реагируют на регуляторы температуры.Эти высокотехнологичные плиты также имеют элегантный дизайн, невероятно энергоэффективны и безопаснее, чем традиционные газовые и электрические плиты — поверхность варочной панели остается прохладной после того, как кастрюля снята с плиты, что исключает любую опасность случайного ожога на перегонном кубе. -горячая плита.

Как это работает: когда элемент плиты включен, переменный ток течет через катушку из медного провода, расположенную под поверхностью варочной панели. Это создает колеблющееся магнитное поле, которое посылает электрический ток в емкость для приготовления пищи на этом элементе, создавая тепло, используемое для приготовления пищи.Это называется «джоулевым нагревом» или «нагревом сопротивлением» и происходит только тогда, когда кастрюля находится в контакте с нагревательным элементом печи.

Какой вес можно положить на индукционную варочную панель?

Это может варьироваться в зависимости от производителя, но хороший диапазон составляет от 45 до 50 фунтов максимум на горелку.

Какую посуду нельзя использовать на индукционной плите?

Как и в случае с любой другой стеклянной плиткой, вам следует держаться подальше от посуды с шероховатым дном или текстурированным дном, так как это может повредить поверхность варочной панели.Хотя голая чугунная сковорода действительно работает на индукционной плите (из-за ее ферромагнитных свойств), вам лучше использовать эмалированную версию, чтобы предотвратить царапины. Чтобы получить более подробные сведения, прочтите это руководство о том, какие типы посуды подходят для индукционной плиты.

Автор поваренной книги Донна Карри подарила свой первый набор кастрюль и сковородок в детстве, когда новая посуда ее мамы пришла с миниатюрным полнофункциональным набором. С тех пор она перешла на производство полноразмерной посуды, исследуя и тестируя широкий спектр брендов для The Spruce Eats, чтобы найти лучшие.

Поскольку раньше она работала в отрасли, связанной с металлами, Донна знает все о магнитной нержавеющей стали, которая требуется для индукционной посуды. Она использовала эти знания для создания этого обзора лучшей посуды для индукционных плит.

Это произведение отредактировала Бернадетт Мачард де Грамон, писательница из Лос-Анджелеса, специализирующаяся на мировых продуктах питания и винах. После двухлетнего пребывания в штаб-квартире Williams-Sonoma в Сан-Франциско она теперь исследует и тестирует различную посуду, формы для выпечки и винные инструменты, а также берет интервью у полевых экспертов, чтобы узнать их мнение.

Лучшие наборы посуды для индукции 2021 года

Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser

HexClad был лучшим набором посуды, который мы тестировали, предлагая гибридную поверхность для приготовления пищи, сочетающую в себе нержавеющую сталь и простоту использования антипригарного покрытия.

Кредит: Пересмотрено / Бетси Голдвассер

Наша любимая антипригарная посуда — набор из 10 предметов с твердым анодированным покрытием HA1.

Кредит: Пересмотрено / Джексон Ракар

Кухонная посуда Cuisinart MCP-12N сочетает в себе высокие характеристики и высокую ценность, а также безопасность для индукционных варочных панелей.

Кредит: Пересмотрено / Betsey Goldwasser

Мы были впечатлены исключительными характеристиками набора Hestan NanoBond из 10 предметов.

Как мы тестировали

Кредит: рассмотрено / Линдси Д.Mattison

Мы приготовили полноценное блюдо, используя несколько кастрюль, чтобы определить эффективность каждого набора.

Тестер

Привет, я Линдси Мэттисон, профессиональный повар и любитель званых обедов. Я из тех людей, которые используют все кастрюли и сковороды в доме, когда готовят ужин (и, вероятно, я испачкаю все дегустационные ложки и мис-ан-места). Итак, я определенно понимаю важность правильного набора кастрюль и сковородок для выполнения работы! Было нелегко протестировать все эти наборы посуды (и в течение нескольких недель мой дом был довольно захламленным), но оно того стоило, чтобы помочь вам найти лучшие наборы кастрюль и сковородок по цене.

Испытания

Выбрав самые лучшие наборы, мы решили приготовить многокомпонентное блюдо из каждого набора. Для повседневного использования кастрюли и сковороды должны были иметь соответствующий размер, чтобы можно было приготовить ужин на одного, но мы также хотели знать, можно ли легко приготовить большой ужин (например, на День Благодарения) с помощью этого набора. Чтобы получить наш знак одобрения, на стандартной плите должны одновременно уместиться как минимум две кастрюли, одна сотейник и кастрюля.

Имея это в виду, мы разработали тесты для оценки производительности, простоты использования и ценности.Мы обжарили куриные бедра в сотейнике, бросили овощи в сковороду, тушили соусы и приготовленный рис в кастрюлях и бланшировали овощи в кастрюле. Если в наборе было антипригарное снаряжение, мы жарили несколько яиц без масла, чтобы посмотреть, насколько хорошо работает покрытие. Наконец, мы измерили все заметные горячие точки и, возможно, провели небольшое тестирование вкуса, чтобы увидеть, получается ли из одного набора блюдо вкуснее, чем из других. В конце концов, ни один из сетов полностью не провалился, но у нас было несколько фаворитов.

Что нужно знать при покупке набора индукционной посуды

Хотя я бы хотел, чтобы это было неправдой, не существует такой вещи, как универсальная кастрюля или сковорода.Каждая кулинарная задача требует определенного размера. Например, вы не захотите варить макароны в маленькой кастрюле емкостью 1 литр, в которой готовите томатный соус, потому что он не подходит для всех. И уж точно не имеет смысла готовить 1 чашку овсянки в большой кастрюле емкостью 8 литров. (Для тех из вас, кто отказался от кулинарной математики: 1 кварта = 4 чашки)

Итак, наборы посуды стараются предугадать ваши потребности, предлагая маленькие, средние и большие кастрюли и сковороды. Прежде чем приступить к набору, подумайте о своем стиле приготовления: вы обычно готовите для одного или для толпы? Первое означает, что вы можете выбрать посуду меньшего размера.Вы готовите в основном супы и соусы, или вы любитель скрамблов, жаркого и пасты? От ответа зависит, хотите ли вы выбрать кастрюли или большая сковорода важнее в вашем наборе.

В конце концов, лучше всего искать набор, в котором есть как минимум две маленькие кастрюли, одна большая кастрюля, маленькая сковорода для яиц и большая сковорода или сотейник. Ничего лишнего я считаю бонусом! В большинстве наборов есть крышка для каждой кастрюли, кастрюли и сотейника. Наборы считают эти крышки дополнительными предметами для увеличения количества, поэтому в приведенном выше наборе будет пять кастрюль и сковородок, но он будет называться набором из 8 предметов.Пока мы обсуждаем эту тему, попробуйте поискать металлические крышки. Да, это означает, что вы не можете видеть, что происходит внутри кастрюли, но эти стеклянные крышки все равно всегда запотевают! Металлические крышки никогда не упадут и не разобьются, что продлевает срок их службы по сравнению со стеклянными крышками.

Наборы другой индукционной посуды, которые мы тестировали

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты.Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами. Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.

7 лучших наборов индукционной посуды 2020 — бренды индукционной посуды от Amazon и Walmart

Алисса Грей

Не вся посуда идеальна для индукционной плиты, и нам не хотелось бы, чтобы вы усвоили это на собственном горьком опыте.Давайте поговорим о том, почему это так: в основном, обычные варочные панели нагревают кастрюли и сковороды через контакт с пламенем или электрически нагреваемой поверхностью, а индукционные плиты этого не делают. Вместо этого индукционные плиты создают «колеблющееся магнитное поле». Это причудливый способ сказать, что спиральный магнитный провод под поверхностью вашей плиты движется вокруг электронов в вашей магнитной посуде, пригодной для индукционного нагрева. Если вы пропустили этот день уроки химии, это создаст электрический ток, который нагреет вашу сковороду — ура!

Таким образом, если у вас есть индукционная плита, все, что вы делаете, будет готовиться быстрее и нагреваться более равномерно при использовании указанных ниже наборов индукционной посуды.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший набор индукционной посуды в целом

292,99 долл. США

Трехслойная конструкция всех этих кастрюль и сковородок делает их очень прочными, и рецензенты отмечают, что они по-прежнему такие же легкие и простые в использовании, как и любой другой набор посуды.

Набор индукционной посуды Best с антипригарным покрытием

360,00 долл. США

Обычно довольно редко можно найти набор, совместимый с индукцией и с антипригарным покрытием. Но, как отметили обозреватели Walmart, кастрюли и сковороды в этом наборе предотвращают прилипание всего, от яиц до риса.

Набор индукционной посуды Best Variety

159,99 руб. (12% скидка)

Сковорода? Проверять. Соте на сковороде? Понятно. Кастрюля с крышкой? Это тоже здесь. Рецензентам нравится широкий выбор предметов в этом наборе и тот факт, что все они совместимы с индукционной крышкой.

Набор керамической индукционной посуды Best

$ 119,95

С маленькой сковородой для жарки яиц по утрам и большой сковородой, на которой можно приготовить обед для всей семьи, вы будете, ну, хорошо настроены с этим набором. Только будьте осторожны, не используйте на сковороде металлическую посуду, которая может повредить поверхность.

Набор индукционной посуды из нержавеющей стали Best

279,99 долл. США

Многослойное дно из меди и нержавеющей стали на этих предметах посуды — это не просто стилистический выбор: сочетание обеспечивает равномерное приготовление пищи. Рецензенты Amazon соглашаются, переход на этот набор со стандартного немагнитного набора приводит к гораздо более равномерному приготовлению блюд.

Лучший бюджетный набор индукционной посуды

956,13 руб. (17%)

T-fal известна своей высококачественной недорогой продукцией, и их линейка индукционной посуды не является исключением. Рецензенты были поражены количеством и прочностью предметов в наборе.

Набор лучшей нетоксичной индукционной посуды

299 долларов.99

Вся посуда GreenPan не содержит токсичных материалов, включая PFAS, PFOA, свинец и кадмий. Этот керамический набор готовится равномерно и сохраняется в течение долгого времени без каких-либо неприятных вещей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

6 лучших наборов посуды для индукционных варочных панелей

6 лучших наборов индукционной посуды

The Made in Cookware — The Sous Chef Set Induction Готова качественная посуда.Он предлагает отличные характеристики и долговечность, и вы сможете готовить даже на антипригарных поверхностях, когда ваши блюда будут идеальными, когда они будут готовы. Этот набор посуды по своим физическим свойствам и характеристикам выгодно отличается от конкурентов. Детали из нержавеющей стали состоят из пяти слоев металла американского производства ().

• Сковорода с антипригарным покрытием 10 дюймов
• Сковорода с покрытием из нержавеющей стали 10 дюймов
• Сковорода из углеродистой стали 10 дюймов
• Кастрюля на 2 кварты с крышкой
• Кастрюля на 4 кварты с крышкой
• 3.Сотейник на 5 кварт с крышкой
• Котел на 8 кварт с крышкой
• Одна банка воска из углеродистой стали

Комплект совместим со всеми варочными панелями, включая газовые, электрические , и индукционное приготовление пищи.Все предметы можно также использовать в духовке, поэтому вы не ограничены при использовании этого набора. С этим набором у вас не будет проблем с приготовлением любимых блюд.

Этот набор посуды построен с использованием пятислойной композиции. Пять слоев обеспечивают долговечность, улучшая приготовление пищи и способствуют равномерному распределению тепла. Эти кастрюли и сковороды можно использовать на индукционных, электрических, газовых и галогенных плитах.

Крышки плотно прилегают к каждой детали.Пока посуда нагревается для приготовления пищи, ручки остаются прохладными на ощупь. Вы сможете без проблем использовать эту посуду для варки, жарки, тушения, запекания, жарки и гриля.

Посуда имеет блестящую поверхность и выглядит привлекательно. Он имеет плотно закрывающиеся крышки и его легко использовать на всех варочных поверхностях. Он также может выдерживать высокие температуры в духовке. Это пятислойная нержавеющая сталь с алюминиевым сердечником, а слои проходят через дно и стенки посуды.Внутренний и внешний слои изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, а внутри — три толстых слоя из высококачественного алюминия. Алюминиевый слой внутри делает посуду более долговечной.

Внутренний слой, который соприкасается с пищей, изготовлен из нержавеющей стали 18/10 304. Он устойчив к ржавчине и коррозии, и его нелегко деформировать. Внешний вид выполнен из магнитной нержавеющей стали, что делает его безопасным для индукции. Кастрюли и сковороды солидные, но при этом не слишком тяжелые.Ручки надежные и удобные, и они предназначены для того, чтобы сохранять прохладу во время готовки. Они тоже из нержавеющей стали и приклепываются к сковородам. Промышленная отделка скрывает царапины и отпечатки пальцев.

10-дюймовая сковорода — идеальный размер для двух куриных грудок, чтобы показать вам, насколько она может быть полезной на кухне. Это один из самых популярных размеров сковороды, и эта сковорода из нержавеющей стали от Made In оказалась одним из их самых продаваемых продуктов.

Что сразу бросается в глаза, так это прекрасная полированная нержавеющая сталь. Он блестящий, но не слишком для глаз, и всегда говорит о качестве. Даже те, кто предпочитает железную посуду, могут остановиться и взглянуть на эту.

Пятислойная или пятислойная металлическая конструкция намного превосходит структуру недорогой посуды. В самом деле, это может быть не самая дешевая сковорода на рынке, но если вы привыкли к низкому качеству, это будет огромный шаг вперед и многое изменит.

Использование нескольких металлических слоев также означает, что сковорода, покрытая оболочкой из нержавеющей стали, прочна и долговечна. Эта конструкция — именно то, что вам нужно по этой цене. Более того, благодаря внешней стороне из нержавеющей стали и алюминиевому сердечнику, пятислойная конструкция означает, что вы можете рассчитывать на равномерную передачу тепла, отсутствие горячих или холодных точек и более предсказуемую готовку. В целом, это качественная сковорода от Made In.

Многие повара и домашние повара предпочитают использовать качественную сковороду с антипригарным покрытием для приготовления пищи, поскольку они предпочитают использовать небольшое количество жиров и масла.

Сковорода Made In с антипригарным покрытием 10 дюймов имеет антипригарную поверхность премиум-класса, не содержащую ПФОК, с несколькими покрытиями. Это делает его достаточно прочным для повседневного использования, не беспокоясь о каких-либо повреждениях (если вы используете силикон или деревянную посуду). Made In утверждает, что поверхность такова, что она должна служить в десять раз дольше, чем у аналогичных брендов.

Многие повара предпочитают чугунную посуду. Несомненно, он обладает некоторыми превосходными качествами, такими как универсальность и сохранение тепла.Проблема в том, что он тоже довольно тяжелый. Именно здесь 10-дюймовая сковорода из углеродистой стали может быть именно тем, что вам нужно. Углеродистая сталь сочетает в себе лучшее как из чугуна, так и из нержавеющей стали.

Да, он тяжелее сковород такого размера из нержавеющей стали и твердого анодирования, поскольку имеет гибридную металлическую конструкцию. Однако вы получаете сковороду, которая не такая тяжелая, как обычная чугунная, но при этом имеет более высокую теплоотдачу, чем железо.

Нержавеющая сталь также обеспечивает лучшую теплопередачу и контроль.Кроме того, вы получаете все антипригарные свойства любой другой чугунной сковороды.

По сути, эта сковорода — это сделка два к одному: лучшее из нержавеющей стали и чугуна в одной посуде. Для многих это сделает его незаменимой рабочей лошадкой на кухне для повседневного использования. Чего нельзя сказать о многих других сковородках.