Начинка для пирога из банана: Начинка для пирожков из бананов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Банановый пирог на дрожжевом тесте. Банановая начинка для пирожков – Пирожки с творожно-банановой начинкой рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда. Печенье с бананом без выпечки: как сделать быстро

Рецепт пирожков с бананами мне подсказала старшая дочка. Она обожает бананы в любом виде. Когда я взялась готовить сметанное тесто для пирожков, она попросила испечь из него сладкие пирожки, вместо мясных.«Мама, но давай в качестве начинки возьмем бананы с сахаром» — попросила она. А почему бы и нет… Банановые пирожки на быстром почти песочном тесте на сметане — то что нужно к полднику.

Рецепт получился очень быстрым. Я испекла пирожки с бананами в духовке меньше чем за час.

Берем продукты из списка.

В миску насыпаем муку. Можно брать муку без предварительного просеивания. Добавляем мягкое сливочное масло и щепотку соли. Масло с мукой соединяем в крошку. Я просто беру масло руками и разминаю вместе с мукой. Сюда же идет разрыхлитель для теста. По желанию можно использовать ванилин. Мне попался ароматизированный разрыхлитель для теста. По этой причине я ваниль не стала использовать — дабы не перебивать аромат банановой начинки.

Добавляем в тесто-крошку сметану.

Вымешиваем мягкий колобок. Закрываем колобок пищевой пленкой. Отправляем на 10 минут в морозилку.

Нарезаем бананы кружками. Смешиваем с сахаром. Сюда же идет измельченная долька лимона без цедры.

Охлажденное тесто делим на две части. Скатываем из него два жгута. Тесто получилось достаточно мягким. На «подпыл» нужно использовать муку. Из жгутов нужно сформировать шарики.

Поочередно раскатываем шарики в лепешки. В середину каждой лепешки выкладываем бананы.

Лепим пирожки. Расставляем их на противне на пергаменте. Пергамент для выпечки смажьте тонким слоем сливочного масла. Отправляем пирожки с бананами в духовку, разогретую до 240°C, на 15-20 минут.

Пирожки с бананами готовы! Снимаем пирожки с противня и остужаем.

Ароматные банановые пирожки идеальны с молоком к полднику.

пошаговый рецепт с фото

Аромат пирогов в доме – символ комфорта, уюта и доброй семейной атмосферы. Чтобы порадовать своих родных и близких пирогами с бананами потребуется немного свободного времени и минимальное количество продуктов. Советуем вам взять на заметку этот несложный рецепт и в ближайшие выходные приготовить пирожки со сладкой банановой начинкой для своих домочадцев. Будьте уверены, эти пирожки оценят по достоинству!

Состав

• 1 стакан молока 3,2% жирности
• 30 гр. прессованных дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 1/2 пачки сливочного масла
• пшеничная мука
• 2 банана
• немного сахара для начинки

Приготовление

1. Сливочное масло нарезать на брусочки.

2. В глубокой миске подогреть стакан молока, в него насыпать 30 гр.

3. Всыпать муку, которую следует просеять заранее, чтобы она лучше насытилась кислородом, и тесто получилось более чем удачное. Муки потребуется такое количество, чтобы в процессе замеса получилось в меру крутое тесто.

4. Масло размять лопаткой и перемешать с остальными ингредиентами. Готовое тесто прикрыть чистым полотенцем.

5. На столе раскатать тесто в небольшой по размеру прямоугольник (толщиной не более 1,5 см). Разрезать его на квадраты как можно увидеть на фотографии.

6. На середину каждого из них выложить нарезанные кружочками бананы, посыпать сахаром и сформировать пирожок.

Дрожжевой пирог с фруктами украсит любое застолье

Пирог с фруктами из дрожжевого теста – это классика. Такими пирогами угощали своих гостей наши бабушки и мамы.

Вернемся к нашему сравнительно быстрому рецепту красивого и вкусного дрожжевого пирога с фруктами, приготовить который сможет не только начинающий кулинар, но даже и ребенок.

Для начинающих кулинаров в конце статьи выложены пошаговые фото.

Сразу оговорюсь – многие ингредиенты в этом рецепте могут быть заменены на другие, которые для вас предпочтительнее и доступнее. И, кроме этого, рецепт можно полностью адаптировать для тех, кто строго соблюдает посты и употребляет в это время только разрешенные продукты.

Для дрожжевого пирога с яблоками и бананом нам понадобится:

Мука пшеничная – 500-600 гр. (столько, сколько возьмет тесто)
Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ст. ложка
Молоко – 150 гр.
Масло – 100 гр. (сливочное, растительное или маргарин для выпечки)
Сахар – 4 – 6 ложек (по вкусу)
Соль – ½ ч. ложки
Яйцо – 1 шт.
Вода – 50 гр.

Для начинки:

Яблоки – 3-4 шт.
Банан – 1 шт.
Варенье, джем или мягкое повидло – 100 – 150 гр.

Для постного дрожжевого пирога полностью исключаем яйца, молоко заменяем водой, масло используем любое растительное.

Приготовление дрожжевого пирога

Дрожжи всыпаем в теплую воду, не размешиваем, выдерживаем минут 10-15 до их полного растворения.

В это время в отдельной посуде соединяем молоко, масло (размягчаем, если используем сливочное масло или маргарин), соль, яйцо, сахар. Все тщательно перемешиваем. В конце добавляем дрожжи, распущенные в воде. Все снова перемешиваем и выливаем в муку.

Вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получиться мягким, не жидким и не тугим (мы не будем его раскатывать, и выливать, как бисквитное, тоже не будем).

Накрываем посуду с тестом полотенцем или салфеткой и оставляем примерно на полчаса. В это время можно отдохнуть или заняться другими делами. За это время тесто должно значительно увеличиться в объеме. Если есть время, можно (но не обязательно) немного увеличить время и хотя бы раз обмять тесто, чтобы оно поднялось (подошло) дважды.

Возвращаемся на кухню, выкладываем тесто на противень или форму для выпекания. Противень смазываем маслом или застилаем пекарским пергаментом, который тоже смазываем. Расправляем тесто по противню руками равномерно толщиной около 1 см. Ладонь можно смазать маслом или присыпать тесто мукой для облегчения работы с ним. Если тесто сразу не захочет слушаться и не расправится полностью с первого раза, отставьте противень на несколько минут в сторону. Поверьте, после короткого «отдыха» тесто станет послушным и вы сможете расправить его на форме легко.

Берем варенье или джем и тонким слоем покрываем поверхность пирога. Если вы используете твердое повидло, то поставьте его на полминуты в микроволновку, чтобы размягчилось.

В это время уже можно включить духовку для разогрева и поставить рядом с теплой духовкой нашу заготовку для пирога. А пока займемся начинкой.

Яблоки можно почистить или оставить шкурку (с ней они красивее выглядят в готовом пироге). Нарезаем яблоки на дольки, банан, соответственно, тоже. Укладываем фрукты на пирог, присыпаем немного сахаром.

Пока мы занимаемся начинкой, тесто на противне должно успеть немного подойти. Пирог отправляем в духовку и выпекаем 30-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Выпекая пирог в первый раз, внимательно следите за его готовностью.

Главное, чтобы пропеклось тесто. Как обычно, это можно проверить с помощью зубочистки (если проткнуть ею тесто и вынуть, на ней не будет следов теста, если пирог готов).

Сверху пирог должен немного подрумяниться. Но и здесь вы должны руководствоваться своим вкусом. Кто-то любит все зажаристое, подсушенное, хрустящее, кто-то помягче, понежнее.

Пошаговые фото.

В отдельной посуде соединяем молоко, масло (размягчаем, если используем сливочное масло или маргарин), соль, яйцо, сахар. Все тщательно перемешиваем. В конце добавляем дрожжи, распущенные в воде. Все снова перемешиваем и выливаем в муку.

Вымешиваем тесто ложкой. Тесто должно получиться мягким, не жидким и не очень тугим.

Накрываем посуду с тестом полотенцем или салфеткой и оставляем примерно на полчаса. Тесто хорошо поднимется за это время.

Берем варенье или джем и тонким слоем покрываем поверхность пирога.

Нарезаем фрукты (сегодня мы использовали яблоки и банан, но вообще-то фрукты могут быть и другие, например, сливы или груши.

Укладываем фрукты на пирог, присыпаем немного сахаром.

Сверху пирог должен немного подрумяниться. Но и здесь вы должны руководствоваться своим вкусом. Кто-то любит все зажаристое, подсушенное, хрустящее, кто-то помягче.

Пирог готов! Вынимаем его из духовки, разрезаем на кусочки и подаем к чаю.

Приятного аппетита.

Если вы любите печь пироги, возможно вас заинтересует или

Всем любителям бананов я рекомендую попробовать пирожки с бананами. Приготовить их очень легко. Здесь я поделюсь одним рецептом, а также дам несколько советов, благодаря которым вы можете получить десятки видов банановых пирожков. Ведь незачем публиковать 10 рецептов, которые отличаются парой моментов. Лучше разобрать эту самую основу, позволяющую творить кулинарные безумства (в хорошем смысле).

Кстати, советую сначала взглянуть еще на пирожки с повидлом. Очень вкусная домашняя выпечка!

Рецепт печеных пирожков с бананом на дрожжевом тесте

Ингредиенты:

• Дрожжи сухие – 10 г.
• Бананы – 4 шт.
• Мука – 500 г.
• Молоко – 250 мл.
• Масло сливочное – 40 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 5 ст. ложек;
• Соль – 1 щепотка;

Пошаговое приготовление

Замешивание теста

1. В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать и подождать 10 минут.
2. В чашку вбить 1 яйцо, размягченное масло, сахар (2 ложки) и соль. Перемешать.
3. Влить молоко к яйцам и снова перемешать.
4. Помешивая, добавлять муку. Замесить руками тесто.
5. Дать тесту подняться (30 минут).

Начинка из бананов для пирожков

1. Бананы отделить от шкурки и нарезать на маленькие кубики.
2. Посыпать сахаром (3 ложки).

Лепка и выпечка банановых пирожков

1. Тесто подмять, вытянуть в колбасу и нарезать на одинаковые кусочки.
2. Куски теста раскатать в круглые лепешки.
3. На каждую лепешку положить пару ложек банановой начинки.
4. Оттянуть тесто к середине, формируя шовчик. Залепить плотно края.
5. Смазать маслом противень, выложить на него пирожки.
6. Разогреть духовку до 190 градусов.
7. Смазать пирожки взбитым яйцом.
8. Выпекать 25-35 минут, пока пирожки не станут золотистыми.

Как приготовить вкусную начинку с бананами для пирожков

Сделать банановую начинку, на самом деле, очень просто. Нужна фантазия. Нужны сочетания.

Общий алгоритм прост: нарезать ингредиенты, приправить сахаром или чем-то сладким.

Необязательно жарить или как-то еще обрабатывать бананы. В начинку фрукты можно добавлять сырыми.

Бананы можно смешать с клубникой, ананасом, яблоками, медом, шоколадом, корицей, творогом, грушами, малиной и т.д. Мне больше всего нравятся пирожки с бананом и яблоками. Пирожки с бананами и шоколадом тоже очень шикарны.

Можно приготовить пирожки с бананом из слоеного теста. Советую использовать готовое тесто. Его просто нарезать на одинаковые прямоугольнички, а дальше всё так же.

Пирожки с бананами можно не только запекать, но и жарить. Например, в том рецепте, что находится выше, духовку можно заменить на сковороду, и тогда получатся ароматные жирные пирожочки с банановой начинкой.

Вступайте в мою группу, а также делитесь данной страницей в социальных сетях. Автор будет очень рад!

Кстати, здесь наглядный рецепт приготовления банановых пирожков на слоеном тесте. Видео лучше чем фото.

vsepirojki.ru

Как приготовить вкусные и нежные пирожки с бананами из дрожжевого теста в духовке. В этой статье вы найдете полный пошаговый рецепт приготовления.

Запах свежеиспеченных пирожков всегда ассоциируется с домашним уютом, а современные рецепты должны быть простыми и «быстрыми».

Экзотические бананы стали привычным продуктом, потеснив груши и яблоки. Чтобы банановая начинка не казалось пресной, в нее добавляют сахар и лимонный сок.

В такой комбинации бананы приобретают особую выразительность: структура становится плотной, вкус – кисло-сладким.

Тесто замешивают на молоке, чтобы выпечка стала нежной-нежной. Это один из вариантов «воздушного» дрожжевого теста.

Пирожки с бананами из дрожжевого теста в духовке

Ингредиенты

• мука – 350 грамм,
• яйца – 2 штуки,
• молоко – 180 миллилитров,
• дрожжи живые – 15 грамм,
• сахар – 1/2 стакана,
• бананы – 2 штуки,
• лимон – 1/2 штуки.

Последовательность приготовления

1. Начинка пирожков – два крупных спелых банана. Банановая мякоть должна быть светлой, бананы с темными пятнами остаются съедобными, но они не годятся для пирожков.

2. Дрожжи растворяют в нагретом до 30 градусов молоке. Чтобы дрожжи быстрее «проснулись», добавляют 2 столовых ложки сахара. Содержимое миски размешивают-взбалтывают. 3. Через 15 минут в миске с дрожжами появятся пузырьки, это является признаком активизации дрожжей. После этого добавляют муку.4. Разбивают одно яйцо, замешивают тесто.

5. Из теста скатывают шар, кладут его в миску и накрывают полотенцем.

6.Подходит тесто в течение часа, объем увеличится вдвое. 7. Бананы чистят и нарезают кружочками. 8. В начинку добавляют 2 столовые ложки сахара, выжимают сок из половинки лимона. Начинка не будет водянистой, бананы пропитаются лимонным соком и сахаром. 9. От теста отщипывают маленькие кусочки, скатывают шарики, оставляют их на 10 минут.

10. Шарики теста раскатывают, на серединки получившихся лепешек кладут банановую начинку.

11. Пирожки защипывают и переворачивают швом вниз. Накрывают пирожки полотенцем и оставляют на 10 минут. Затем пирожки переносят на противень, накрытый пергаментной бумагой. 12. Взбивают одно яйцо, обильно смазывают пирожки. Посыпают пирожки сахаром и ставят в разогретую до 180 градусов духовку.

Через 30-40 минут можно доставать горячую выпечку.

Румяные пирожки с сахарной корочкой и банановой начинкой сразу подают к столу.

Остывшие пирожки черствеют очень медленно, они способны украсить чаепитие и через 2-3 дня.

Готовьте эти вкусные пирожки с бананами по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.

Возможно вас также заинтересует этот рецепт – печенье гусиные лапки – вкусное и сладкое.

Приятного аппетита!

pro-tortiki.ru

Пирожки с бананами

Простая выпечка с бананами

• Простой, но очень вкусный десерт к чаю или кофе — пирог с кусочками бананов Время готовки: 50 мин. ;
• Порции: 6;
• Ккал: 62;
• Белки / Жиры / Углеводы: 4,9 г/ 1,6 г/ 7,3 г.

Многие рецепты с бананами относятся к низкокалорийным. Но стоит сказать, что сам банан богат сахаром, однако этот сахар не относится к быстрым углеводам.

Бананово-творожная выпечка: пирог для худеющих

Те, кто соблюдает строго диету, подбирает правильные рецепты, все же хотят сладенького хоть иногда – будь то пирог или печенье. И можно делать такие кулинарные радости, выбирая на десерт не магазинные булочки с высококалорийной начинкой, а домашние сласти.

В сочетании с банановой начинкой для пирога можно использовать творог или творожную массу

Знаменитый пирог «62 калории» из творога и банана – это не простой чизкейк, или холодный десерт без выпечки. Это обычный пирог, только не такой калорийный. При этом вкусный и полезный.

1. Творог – 240 г;
2. Мука – 2 ст. л.;
3. Банан – 1 большой;
4. Сахар-песок – 2 ст. л.;
5. Разрыхлит. – 1 д. л.;
6. Ванилин – 1 д. л.;
7. Йогурт – 80-90 г.

Выпечка с бананом на скорую руку: пошаговый рецепт

Рецепт очень прост, делается он быстро, потому относится к категории «гости на пороге». Запекать пирог можно и в духовке, и в мультиварке.

Как приготовить пирог с бананом и творогом:

1. Смешайте яйца и сахар, добавьте туда соль, ванилин, творог, а затем просеивайте муку. Добавьте разрыхлитель.
2. Замешайте тесто. Заполните тестом форму, поставьте пирог в духовку на 190 градусов. Готов он будет через 15 минут.
3. В блендере смешайте йогурт и банан. Готовый пирог полейте этой сметанкой довольно щедро.

Осталось поставить пирог в холодильник, через некоторое время он пропитается, и вкусный десерт можно подавать.

Пирожки с бананом: как правильно сделать начинку

Сдобное тесто для этого рецепта готовится классическим способом. Либо сделайте тесто без яиц: мука, масло сливочн. нежирная сметана, разрыхлитель, сахарная пудра, яйцо для смазывания.

Начинка же готовится так:

Бананы разомните вилкой до пюре, к этому пюре добавьте творог, сахар, муку и ванилин. Перемешайте все компоненты до однородности.

Здорово, если из теста вы слепите пирожки, по форме напоминающие банан. Пирожки перед выпечкой можно смазать желтком.

Постная выпечка с бананом: булочки

Постные булочки с бананом можно сделать всего за 40 минут.

1. Банан – 2 шт.;
2. Сем. льна – 1-2 ст. л.;
3. Мука – 1,5 ст.;
4. Разрыхлит. – 1 ч. л.;
5. Овс. хлопья – 1 ст.;
6. Вода кип. – 3 ст. л.;
7. Соль – щепоточка;
8. Раст. масло – 1,5 ст. л.

Замочить сухой лен в трех ложках кипятка. Бананы превратить в пюре, добавить раст-ое масло. Далее муку, разрыхлитель, хлопья и соль смешать. К мучной смеси добавить бананового пюре. Если тесто получается крутое, добавьте немного воды. Булочки лепите любой формы.

Булочки украсьте овсяными хлопьями и поставьте в духовку на 20 минут.

Печенье с бананом без выпечки: как сделать быстро

Сделать его легко. В блендере измельчите любое печенье, в эту массу добавьте размягченное сливочн. масло и сгущенку. Замешайте все, сделайте тесто. Небольшие шарики раскатайте, внутрь каждого положите банановую дольку. Защипните.

Печенье с бананом – это не только вкусный, но и полезный десерт, который отлично подойдет для детского рациона

Вымешайте готовые печенюжки в кокосовой стружке или измельчённом орехе. Уберите десерт в холодильник, через пару часов его нужно подавать к столу.

Десерт из творога и бананов без выпечки: сладкий коктейль

Творожно-банановые коктейли невероятно вкусные. Смешайте творог – 140 г, банан – 1 штука, орехи – столовая ложка, жидкий мед – столовая ложка. Сделать пюре быстрее поможет блендер.

А для вкусной тропической сладости перемешайте в блендере консервированные ананасы, банан, 200 г творожка, 3 ст. л. кок-ой стружки.

Банан – вкусный и сладкий источник калия, столь полезного для сердечной мышцы. Банановые рецепты можно использовать и для праздничных столов, и для вкусных завтраков.

Выпечка с бананами: рецепт пошагово с фото

Добавляем растопленное сливочное масло, разрыхлитель, просеянную муку и перемешиваем до однородной массы

Бананы смешать с тестом, выложить в форму смазанную маслом и немного присыпанную мукой

Пирог выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Готовый пирог из формы вынуть и остудить

Берем сметану, банан, сахар, ванилин и взбиваем до однородной массы

Пирог заливаем полученным кремом и даем настояться один час

Банановый пирог (видео)

vmirelady.ru

Пирожки с бананами из дрожжевого теста: рецепт с фото

Аромат пирогов в доме – символ комфорта, уюта и доброй семейной атмосферы. Чтобы порадовать своих родных и близких пирогами с бананами потребуется немного свободного времени и минимальное количество продуктов. Советуем вам взять на заметку этот несложный рецепт и в ближайшие выходные приготовить пирожки со сладкой банановой начинкой для своих домочадцев. Будьте уверены, эти пирожки оценят по достоинству!

Состав

• 1 стакан молока 3,2% жирности
• 30 гр. прессованных дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 1/2 пачки сливочного масла
• пшеничная мука
• 2 банана
• немного сахара для начинки

Приготовление

1. Сливочное масло нарезать на брусочки.

2. В глубокой миске подогреть стакан молока, в него насыпать 30 гр. свежих дрожжей либо 2 ст. ложки сухих быстрорастворимых дрожжей и добавить 2 ст. ложки сахара. Оставить ровно на 5 минут чтобы дрожжи немного поднялись. Подошедшую молочно-дрожжевую смесь добавить к сливочному маслу.

3. Всыпать муку, которую следует просеять заранее, чтобы она лучше насытилась кислородом, и тесто получилось более чем удачное. Муки потребуется такое количество, чтобы в процессе замеса получилось в меру крутое тесто.

4. Масло размять лопаткой и перемешать с остальными ингредиентами. Готовое тесто прикрыть чистым полотенцем.

5. На столе раскатать тесто в небольшой по размеру прямоугольник (толщиной не более 1,5 см). Разрезать его на квадраты как можно увидеть на фотографии.

6. На середину каждого из них выложить нарезанные кружочками бананы, посыпать сахаром и сформировать пирожок.

7. Противень смазать маслом и переложить на него готовые к выпечке изделия.

8. Выпекать банановые пирожки в духовке 15–17 минут (200 градусов). Как только вы почувствуете нежный банановый аромат – самое время ставить чайник, заваривать свежий ароматный чай и разливать его по чашкам. Румяные пирожки с банановой начинкой остудить и подавать к чаю.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё: Пирожки и булочки

nakormi.com

Пирожки с банановой начинкой. Что можно приготовить из бананов

Пирожки с банановой начинкой

Вариант 1

Требуется:

500 г муки 200 г сахара 2 яйца 400 мл простокваши 5 г соды

Для начинки:

500 г бананов 200 г изюма

Способ приготовления

Смешайте просеянную муку с содой. В центре горки сделайте ямку и вылейте в нее простоквашу, затем добавьте сахар и взбитые с солью яйца. Все хорошо перемешайте и, накрыв полотенцем, дайте тесту подойти. Для начинки порежьте очищенные от кожуры бананы на небольшие кубики и смешайте их с изюмом.

Поднявшееся тесто выложите на посыпанный мукой стол и сформуйте из него жгут, разрежьте его на равные куски и слепите шарики. Раскатайте лепешки и в центр каждой положите начинку, края защипните. Приготовленные пирожки обваляйте в муке и выложите на посыпанный мукой противень. Сверху смажьте их яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте пирожки 20–30 мин, до готовности.

Вариант 2

Требуется:

850 г кукурузной муки 250 мл молока 25 г сливочного масла 15 г сахара яйцо соль 20 г дрожжей

Для начинки:

1 кг бананов 250 г сахара 1/2 стакана изюма корица ванилин

Способ приготовления

Разведите дрожжи теплым молоком, всыпьте половину просеянной муки. Подготовленную опару оставьте в тепле на 2–4 ч. При увеличении объема опары в 2–3 раза добавьте в нее соль, сахар, оставшуюся муку и сдобу из смеси яйца и растопленного сливочного масла или маргарина. Вымесите тесто и поставьте в теплое место на 1–2 ч.

В течение этого времени 2 раза обомните его. Бананы порежьте на мелкие кусочки, добавьте изюм, сахар, немного корицы и ванилин, тщательно перемешайте.

Готовое тесто выложите на стол, подпыленный мукой, разделайте на маленькие булочки, которые после небольшой расстойки (10–15 мин) раскатайте на круглые лепешки. На лепешки положите банановую начинку, края защипните и придайте им форму пирожка. Сформованные пирожки поставьте на расстойку на 10–15 мин, после чего обжарьте на сковороде с растопленным жиром или растительным маслом. Во время жарки пирожки переворачивайте с одной стороны на другую, чтобы они равномерно подрумянились.

Следующая глава >

eda.wikireading.ru

начинка из бананов для пирожков

В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос Подскажите какие-нибудь необычные начинки для пирожков заданный автором Ѐина лучший ответ это “Пирожки “Му-Му”” Дрожжей — 11 гПесок — 2 ст. л.Сол — 1 ч. л.Муки — 700 гЖелтки яичные — 3 штВанильный сахар — 1 пакет.Воды — 200 млМолоки — 100 млМасла — 200 мл Рецепт “Пирожки “Му-Му”” Дрожжи развести в тeплой воде, добавить сахар и 100 гр. муки (просеянной) . Поставить в тeплое место на 20 -30 минут, закрыв крышкой. После добавить в эту смесь желтки, тeплое молоко, соль, ванилин, растительное масло и оставшуюся муку (просеянную) . Всe очень хорошо вымесить. Поставить тесто в тeплое место на 3 часа. Каждый час обминать тесто руками. На третий подъeм теста, можно формировать пирожки. Разделить тесто на равные кусочки (у меня получилось 20 кусочков) , придать форму шарика, распределить на ладони, в середину положить одну конфетку, защипнуть края и положить на противень, смазанный растительным маслом. Оставить пирожки в тeплом месте на 30 минут. Далее выпекаем. Разогреть духовку до 200 градусов и поставитьв неe противень с пирожками. Выпекать 20 -25 минут. Горячие пирожки смазать растопленным сливочным маслом в смеси с молоком. Ну оооооочень вкусно! ——————————————“Пирожки с яблоками и бананом” Молоки — 1 стак. Муки — 500 гМасла — 4 ст. л.Яиц — 2 штДрожжей — 2 ч. л.Сахара — 1 ст. л.ТестоЛимона — 1 штЯблоки — 2 штБананы — 1 штСахарная — 3 ст. л. Рецепт “Пирожки с яблоками и бананом” Пирожки с яблоками и бананомТесто дрожжевое- 1 стакан молока, 500 гр. муки, 4 столовых ложек растительного масла, 2 яйца, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли. Тесто замесила в хлебопечке. Начинка – Лимон с тонкой корочкой вымыть, обдать кипятком и оставить на 10 минут. Потереть на терке вместе с цедрой / не забыть вытащить косточки /. 2 яблока и 1 -2 банана очистить и нарезать маленькими кубиками. Сложить фрукты в миску и посыпать 3 столовыми ложками сахарной пудры. Перемешать. Тесто скатать в жгут и нарезать кусочками. Каждый кусочек раскатать в лепешку, положить ложкой начинку и сформировать пирожки удлиненной формы, свернуть их полумесяцем. Уложить на противень, покрытый листом пергамента, дать постоять 15 минут, затем смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут. Я честно сворачивала пирожки полумесяцем, но в печке они упрямо развернулись, как хотели. Яблоко в пирожках угадали все, лимон тоже, потому что попадались кусочки цедры. А банан не угадал никто. Он делает всю массу необыкновенно нежной. Все пропеклось и получилось замечательно.

Ответ от 22 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите какие-нибудь необычные начинки для пирожков

Ответ от Двутавровый [гуру]
Вермешель!

Ответ от Посоловеть [гуру]
я чё то про пирожки с конфетами слышал, с карамелью

Ответ от Выпросить [гуру]
Пирожки с котятками.

Ответ от Ёаша. [гуру]
Щас тебе насоветуют. 🙂

Ответ от Ирина Отто [гуру]
Это не шутка, но моя сотрудница часто делает пирожки с вареной фасолью. Очень даже неплохо!

Ответ от Альчик [гуру]
моя мама делала со щавелем – сладкие.очень вкусные получались!

Ответ от Ирэна Максимова [гуру]
Потрясающие пирожки получаются с начинкой из гречневой каши, перемешанной с жареным луком! Все почему-то думают, что это с грибами!

Ответ от 2 ответа [гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

Ответить на вопрос:

22oa. ru

Слоеное тесто с банановой начинкой: 7 рецептов |

Как правило, выпечка с банановой начинкой нравится не только детям, но и взрослым гурманам тоже. Да, обратите внимание, что тесто в рецепте использовано готовое слоеное бездрожжевое.

Выпечка из него получается нежной, с «хрустинкой». А уж «работать» с таким тестом – одно удовольствие, ведь оно податливое и особых хлопот не доставляет.

Рецепт 1: бананы-пальчики в слоёном тесте

• Банан2 шт.
• Сахар3-4 ст.л.
• Мука1 ст.л.
• Сливочное масло100 г
• Бездрожжевое слоеное тесто 400-500 г

Итак, подготавливаем все необходимые для рецепта ингредиенты. Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем. Как правило, времени данный процесс занимает не так много. Бананы не стоит брать слишком перезревшие, иначе их неудобно будет нарезать. Не забудьте приготовить также немного муки, чтобы присыпать ею рабочую поверхность стола, на котором мы и будет «творить».

Чтобы приготовить банановую начинку, фрукты очищаем от кожуры. Режем сначала пополам. А затем каждую половинку режем вдоль на четыре части.

Пласт слоеного бездрожжевого теста нарезаем на шесть одинаковых частей.

Каждую часть немного раскатываем так, чтобы получился прямоугольник.

На каждый тестяной кусочек выкладываем по одной вытянутой дольке банана.

Сверху присыпаем банан немного сахарным песком.

Накрываем банановый кусочек с двух сторон (это меньшие стороны).

И придавливаем вилкой.

Затем соединяем оставшиеся стороны и придавливаем их основательно вилкой так, чтобы в процессе обжаривания на сковороде шов у мини-пирожка не разошелся.

Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, в котором мы и будем обжаривать наши мини-пирожки со сладкой банановой начинкой. Кстати, обжаривать следует с трех сторон, а не с двух, как обычные пирожки.

Когда пирожки с бананами остынуть, можно подавать их к столу.

Рецепт 2: банановая начинка для слоеного теста (с фото)

• Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп.
• Бананы 2 шт.
• Сахар

Размораживаем готовое бездрожжевое тесто, слегка раскатываем, разрезаем на квадраты, выкладываем на середину тертые на крупной терке бананы .

Сверху бананы посыпаем немного сахаром.

Складываем тесто треугольником и выкладываем на застеленный фольгой противень.

Делаем ножом на каждом треугольничке по три надреза.

Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Рецепт 3:

Чтобы были они более вкусными, начинку сделаем из банана и какао. Делаются они очень быстро, совсем не понадобится много время на их приготовление.

слоеное тесто — 2 листа
бананы — 2 штуки
какао — 1 столовая ложки
сахар — 60 грамм
масло — 1 столовая ложка
крахмал — 1 столовая ложка
сахарная пудра — 1 столовая ложка

В первую очередь разморозим слоеное тесто. Пока размораживается тесто, приготовим начинку для слоеных рулетов-плетенок.

В чашку порезать банан, добавить какао, сахар и ложку растительного масла, с помощью блендера смешать в однородную массу.

В готовую начинку положить ложку крахмала. Пока размораживается тесто, включить духовку на 180ºС.
Тесто разложить на столе и сделать с двух сторон диагональные надрезы, оставив прямоугольную середину не тронутой.

В среднюю часть положить начинку.

С обоих сторон подогнуть края и затем сплести косичку загибая поочередно края в середину, накладывая одну полоску теста на другую.

Один слой теста я разрезала на четыре части

Из него получилось четыре маленькие плетенки.

Другой остался целым, из него вышла большая плетенка. Да, хочу предупредить, начинка осталась еще на одну большую плетенку.

Выложить плетенные рулеты из слоеного теста на противень застеленный бумагой.

Не забыв смазать их взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку духовку на 20-30 минут. Готовые слоеные плетенки посыпать сахарной пудрой.

Остудить и подать к чаю.

Рецепт 4: слоеное тесто с начинкой из банана

• Слоеное тесто — 500 Грамм
• Бананы — 2-3 Штук

Тесто продается замороженным, поэтому вскрываем упаковку и, если тесто у вас одним пластом, разворачиваем его по мере размораживания. Если же в упаковке несколько прямоугольных листов — просто разложите их по одному на столе.

Бананы очищаем и нарезаем кружочками. Можно нарезать и полосками. Форма нарезки зависит от того, какой формы вы хотите сделать слойки.

Нарезаем пласт теста на квадраты. У меня их обычно получается 12. Выкладываем нарезанные бананы на одну половинку квадрата.

Закрываем начинку второй половинкой теста и тщательно защипываем края слойки.

Выкладываем слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаются слойки при температуре 200 градусов минут 20 до вот такого красивого и румяного цвета.

Рецепт 5: пирожки с бананом из слоеного теста

Для слоеного теста лучше использовать начинку более «сухую», иначе влажность перейдет тесту, и оно на вкус будет как бы непропеченным. Противень смазывать минимальным количеством масла, а лучше вообще использовать пергаментную бумагу для выпечки. Если обильно смазать маслом противень, то слойки впитают в себя много масла и вкус уже немного подпортиться. . Сахара я добавила очень мало, примерно по 1/3 чайной ложки на каждую слойку. А можно вообще его исключить, получится не менее вкусно, зато от дополнительных калорий вы себя убережете.

• Слоеное готовое тесто (без дрожжевое) – 400 гр
• Банан — 4 шт
• Сахар, сливочное или растительное мало для смазки противня

Для начала нам необходимо достать тесто из морозилки и при комнатной температуре его разморозить.

У меня в упаковке было два пласта теста, каждый пласт я разрезала на 6 частей. Тонко его раскатала.

Бананы режем кружочками. И на каждый раскатанный пласт теста помещаем нашу начинку, присыпаем слегка сахаром. Вверху слойки сразу сделайте небольшие надрезы, это даст выход пару и выпечка не потеряет форму.

Потом накрывает другой половинкой теста и вилкой придавливаем края слойки, это лучше скрепит их, а также придаст красивый вид.

Выкладываем наши слойки на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 200С духовку примерно минут на 30. Вы в первую очередь ориентируетесь по своей. Каждая хозяйка знает свою духовку и у вас вполне возможно уйдет гораздо меньше времени на приготовление.

Выпекаем до золотистой корочки.

Рецепт 6: бананы в слоеном тесте на сковородке

• Бананы 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
• Мука пшеничная 1.5 ст. л.
• Сахар 1.5 ст. л.
• Тесто слоёное 450 г

Бананы чистим, разрезаем поперёк на половинки, и затем ещё каждую половинку вдоль на четыре части. Всего из двух бананов получается 16 частей. Нам понадобится 15.

Готовое слоёное тесто разрезаем на 15 частей в виде прямоугольников. Слегка присыпаем мукой и раскатываем в одном направлении.

Выкладываем на прямоугольники теста кусочки бананов — на каждый кусочек теста по кусочку банана. Слегка посыпаем сахаром.

Закрываем сначала с меньших сторон, придавливая вилкой.

Затем соединяем большие стороны, также хорошенько придавливая вилкой края, чтобы швы не расходились в процессе обжаривания. Получаются такие палочки.

Обжариваем наши слоёные пирожки на среднем огне на рафинированном подсолнечном масле с трёх сторон — по бокам и «спинку».

Подаём к столу в остывшем виде.

Рецепт 7: слоёное тесто рулет с банановой начинкой

• Тесто слоёное-500 г.
• Бананы-5 шт.
• Корица-2 ч.л.
• Джем или мармелад-по вкусу.
• Кокосовая стружка для верха.
• Масло для смазывания формы.
• Яйцо для верха.

1. Размораживаем тесто и раскатываем в тонкий пласт.
2. Очищаем бананы и целиком выкладываем на тесто.
3. Бананы посыпаем корицей.
4. Сверху я положила дольки мармелада вместо сахара, но можно посыпать просто сахаром.
5. Сворачиваем рулетики и смазываем взбитым яйцо.
6. Сверху можно присыпать стружкой кокоса или орехами.
7. Выпекаем до нужной золотистости.
8. Желательно дать остыть перед нарезанием.
9. Бананы под мармеладом получились карамельного вкуса)))

© http://vkusnoblog.net, http://povar.ru, http://salaten.ru, http://webspoon.ru, http://www.jrati.ru, http://www.koolinar.ru, http://www.liveinternet.ru

До лета еще далеко, поэтому можно немного расслабиться и побаловать себя ароматными пирожками с банановой начинкой. Приготовить тесто для выпечки по этому рецепту не составит труда и получится даже у начинающей хозяйки. Существенно облегчат работу по вымешиванию теста кухонные гаджеты: мультиварки, хлебопечки или кухонные комбайны (я пользовалась именно комбайном). Для этого следует смешать все ингредиенты в чаще и поставить режим замешивания теста. Итак, приступаем к работе….

Ингредиенты

Для вымешивания теста: __NEWL__

• молоко (300 мл)__NEWL__
• сухие дрожжи (1 упаковка)__NEWL__
• маргарин или сливочное масло (250 грамм)__NEWL__
• соль (0,5 чайной ложки)__NEWL__
• сахар (0,5 стакана)__NEWL__
• мука (3-4 стакана)__NEWL__
• яйца (1 штука)__NEWL__

В чашу кухонного комбайна вливаем подогретое молоко, сухие дрожжи, растопленный на водяной бане маргарин (или сливочное масло). Добавляем соль, сахар (можно добавить ванилин), яйца и закрываем крышку. Включаем комбайн на самый медленный режим и потихоньку всыпаем ¾ всего объема муки.

После этого переводим ручку в режим средней скорости и оставляем прибор на 20 минут. Тесто готово к дальнейшей работе.

Готовое тесто получается мягким и воздушным, делим его на кусочки.

И раскатываем скалкой.

Для начинки я подготовила бананы: очистила от кожуры, порезала вдоль на несколько частей и по кусочки по 3-4 см длиной.

В кусочек раскатанного кругляшка следует положить 3-5 кусочков банана и плотно залепить края.

Чтобы при выпекании пирожки не раскрылись, их следует выкладывать на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз. Выпекать в духовке при 200 градусов 25 минут.

Пирожки с бананом банановой формы быстрого приготовления. Банановый пирог — самый вкусный и простой рецепт

Этот пирог — не просто вкусный, он еще и очень простой. Такой можно испечь, например, когда внезапно вы узнали о приходе гостей. А вот его вкус — волшебный! В общем, скорее записывайте рецепт.

Вам понадобится:

• 100 грамм масла
• 3 яйца
• 300 грамм муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 3 банана

И хотя для пирога нам нужно всего 3 банана, по вкусовым ощущениям будет казаться, что он целиком из них.

Приготовление:

1. Включите духовку, пока она разогревается — делаем песочное тесто. Сначала отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешайте и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник, а пока подготовьте бананы.

2. Порежьте бананы кружочками, можете слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата.

3. Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.

4. Сверху на тесто выложите порезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируйте её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.

5. Отправьте основу пирога в духовку на 20 минут. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделайте воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут.

6. Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог в духовку всего на три минуты.

Банановый пирог во многих странах мира принято называть хлебом. Кушают банановый десерт, смазанный сладким кремом, сгущенкой, сливочным маслом.

Предлагаю последовать примеру таких людей и лично попробовать на деле пирог с бананами, рецепт блюда представлю чуточку ниже. Секрет удачного пирога заключается в том, чтобы он был нежным и воздушным.

Чтобы добиться подобного эффекта рецепты указывают, что стоит брать исключительно перезревшие бананы. Кожура должна быть покрыта темными пятнышками.

Такой продукт будет полезен для организма человека и не начинает процесс брожения внутри, сопровождающийся вздутием живота и прочими бунтами ЖКТ.

Пошаговый видео-рецепт

Важно отметить, что мой на пирог из банана рецепт еще и полезен, тем, что в состав главного ингредиента входит много незаменимых аминокислот, микроэлементов.

Десерты порадуют своим очаровательным вкусом, да и принесут сладкоежке исключительно пользу. Как готовлю пирог я, в подробном описании будет представлено ниже.

Бисквитный банановый пирог в духовке рецепт с фото которого представлен ниже, смело может относиться к шедеврам кулинарии, рецепты приготовления которых очень просты. Каждая начинающая хозяйка сможет в условиях своей кухни приготовить это впечатляющее блюдо.

Приготовить в домашних условиях банановый быстрый пирог не составит труда:

1. Взбиваю яичко и сахар или же мед. Добавляю ваниль.
2. Бананы вилкой измельчаю, превращая в пюре.
3. Смешиваю две смеси и кладу сухофрукты, орехи.
4. Ввожу порошок для выпекания и муку. Взбиваю смесь, чтобы масса стала однородной консистенции.
5. Грею духовку, смазываю формы раст. маслом. Отправляю выпекаться тесто, украшенное бананами и миндалем. Пеку при 180 гр. 40 мин.
6. Готов банановый пирог, рецепт не сложен, а потому советую приготовить его всем. Тем более, что ингредиенты для банановой выпечки доступны и стоят недорого.

На этом еще не все, ниже есть другие занимательные рецепты.

Песочная выпечка «Пряный банан»

Удачным вариантом для приготовления выпечки с бананами является песочное тесто с его хрустящей и сухой начинкой. Подобный вариант умело подчеркнет аромат и нежность банана.

В моем блоге есть многие хорошие рецепты пирога с бананом, но на этот рецепт настоятельно рекомендую обратить внимание всем сладкоежкам.

Компоненты: 200 гр. муки; 100 гр. сл. масла; 5 шт. банан; 5 ст.л. тростникового сахара; 1 ст.л. сахара; 1 шт. кур. яиц. На украшение нужно взять листочки св. мяты и мороженое.

Украшать можно в соответствии с личными пожеланиями, посмотрите на фото, как с этой задачей справился я. Рецепты пирогов не указывают точного набора украшений, а потому я советую дать воле своей фантазии.

Готовить будем так:

1. Для теста мешаю сл. масло, муку, яичко и белый сахар. Нужно получить однородную смесь с плотной текстурой.
2. Формочку смазываю растопленным сл. маслом. Кладу туда выкатанный лист теста и делаю бортики. Корж отправляю в холод на 20 мин.
3. В это время чищу бананы и режу на кольца. Кладу сверху теста, присыпаю трост. сахаром. Благодаря этому получится карамельная корочка с приятным ароматом.
4. Выпекаю в духовке банановый десерт при 180 гр. 30 мин. Украшаю готовый пирог со сладкими бананами шаром мороженого и мятой.

Получайте удовольствие от чудесного блюда! Как видите все готовится очень просто, а ниже будут другие не менее легкие рецепты удивительных лакомств для всей семьи.

Простой рецепт десерта «Бананы в мешке»

Когда начинаешь придумывать, чем бы угостить вкусным всю семью, некоторые сталкиваются с мыслью, что процесс приготовления сложен, а потому хочется найти простые рецепты, да так, чтобы десерт был вкусный.

Этот рецепт значится в моей коллекции именно таковым. Тесто даже не придется делать самому. Рецепт указывает, что можно купить магазинное слоеное тесто.

Компоненты, которые предусматривает простой рецепт для приготовления лакомства:

250 гр. слоеного теста; 50 гр. сл. масла; 150 гр. сахара; 1 шт. апельсин; 4 шт. бананы; 4 ст.л. сметаны, заменить ее можно ванильным мороженым; по вкусу возьмите корицы.

Готовим простой пирог с зрелыми бананами так:

1. Режу на куски сл. масло и кладу в форму, где буду печь пирог. Отправляю миску небольшой огонь, чтобы растопить сл. масло и добавляю в него сахар. Все это время стараюсь мешать массу, чтобы получить золотистую карамель. Ее аромат непередаваем.
2. Бананы режу на 2 части, потом еще раз разрезаю вдоль. Кусочки фруктов кладу в карамель в горячем виде, снимаю с плиты форму.
3. Цедру измельчаю, кладу сверху банан и щедро засыпаю корицей.
4. Тесто раскатываю и кладу в форму. Сверху накладываю смесь фруктов. Подворачиваю края теста, дабы не было щелей.
5. Отправляю выпекаться пирог при 180 гр. 30 мин. Вынимаю пирог, переворачиваю так, чтобы начинка была сверху. Поливаю пирог банановый сметаной или мороженым.

Вот и все! Можно смело угощать «Бананами в мешке» семью. Смотрите на фото, какой банановый пирог получается красивый. Вкус его не разочарует никого!

Элементарный пирог с добавлением бананов

Все те хозяйки, которые ищут простые рецепты вкусной выпечки, придут в восторг от простенького способа приготовления удивительного десерта. Это блюдо нравится деткам, взрослые также не остаются равнодушными к пирогу.

Компоненты: по 2 шт. кур. яиц и банан; 250 гр. муки; по 100 гр. сл. масла и сметаны; по пол ч.л. воды и соли; 1 ч.л. ванилина; 3 ч.л. порошка для выпекания; сах. пудра.

Готовьте вкусный пирог пошагово, так как я:

1. Мешаю соль, муку, соду и порошок для выпекания вместе.
2. Очищаю бананы и делаю пюре из них в блендере. Добавляю туда же яичко и сахар. Взбиваю. Добавляю растопленное масло и взбиваю, чтобы получить однородную массу. Завершаю добавлением ванили и сметаны.
3. Две имеющиеся смеси смешиваю. Выкладываю тесто в форму и выпекаю при 180 гр. около 40 мин. Готовый пирог достаю из духовки, посыпаю красиво сах. пудрой.

Банановый десерт на кефире с шоколадом

Пирог зарядит вас отличным настроением на весь день, если съесть его на завтрак. Конечно же, не менее вкусным пирог будет, если скушать его вместе с вечерней чашечкой любимого чая.

Чтобы приготовить самостоятельно тесто для пирога стоит взять:

3 шт. банан; по 100 гр. сл. масла и шоколада; 100 мл кефира; 50 гр. св. сметаны; 150 гр. сахара; 2 ст.л. порошка для выпекания; 2 ст. муки.
Глазурь на пирог делается из: 100 гр. шоколада; 1 ч. л. сахара; 1 шт. апельсина.

1. Сл. масло и шоколад топлю, смесь мешаю. Взбиваю яички миксером, кладу туда же сахар и взбиваю.
2. Очищаю бананы и делаю пюре из них в блендере. Добавляю сметану, имеющиеся смеси, которые сделал в первом пункте.
3. Мешаю и добавляю муку, порошок для выпекания. Мешаю тесто. Запекаю 40 мин. в духовке при 180 гр.
4. Занимаюсь глазурью. Сок апельсина выжимаю, добавляю в него шоколад и сахар. Топлю смесь на небольшом огне в миске. Поливаю готовую выпечку сверху. Даю десерту застыть.

Яблочно-банановый сладкий пирог

Компоненты блюда: 1,5 ст. муки; по 2 шт. яблок и банан; сл. масло; пол ч.л. соды; по 1 ст. сахара и кефира; 3 шт. кур. яиц.

1. Чищу бананы и яблоки, нарезаю на дольки среднего размера. Взбиваю яички, добавляю сахар, соду, кефир. Получаю однородную массу. Всыпаю муку, мешаю, чтобы не было комком.
2. Смазываю сл. маслом формочку. Выливаю туда тесто, но лишь половину. Выкладываю фрукты и опять заливаю.
3. Выпекаю при 200 гр. 30 мин. За это время пирог станет больше в размере, поднимется и приобретет румяный вид.

Готовый вкусный пирог советую украсить сах. пудрой. На самом деле этот пункт в очередной раз оставлю на ваше усмотрение. Десерт будет идеален для вечернего чаепития или порадуйте пирогом к полднику близких. Времени на его приготовление много не нужно.

Если вас интересуют простые рецепты приготовления пирогов, где даже не нужно использовать духовку, то ниже будет представлен один из них.

Банановый десерт без необходимости выпекать

Компоненты на пирог: 100 гр. сл. масла; 400 гр. печенье; 30 гр. желатина; 150 гр. простой воды; 3 шт. бананов; 500 мл св. сметаны 30%; 1 ст. сахара; пол ст. очищенных орехов.

Используй рецепты банановых пирогов для приготовления разнообразных их видов — от воздушного до очень сочного, от сытного до питательного, но низкокалорийного. На основе одного набора продуктов — муки, яиц, сахара и бананов — можно приготовить яблочные, грушевые, шоколадные, черничные вариации. Большинство продуктов легко заменяются другими, имеющимися под рукой, потому смело выбирай тот рецепт, который понравится.

Пять самых быстрых рецептов бананового пирога:

Выбирая бананы, учитывай способ их использования в рецепте. Там, где требуется банановое пюре, лучше подойдут спелые десертные сорта. Если нужны ломтики или кусочки, остановись на овощных, они плотнее и сохранят свою форму при высокой температуре. Набор других продуктов отличается разнообразием, например:

• сметану с яйцами допустимо заменить жирным домашним молоком, сливками;
• вместо разрыхлителя задачу распушить тесто выполнят сода с уксусом;
• ароматизаторы выбирай на свой вкус — ванилин, корица, лимонная или апельсиновая цедра и другие.

Пять самых часто используемых ингредиентов в банановых пирогах:

Классический способ приготовления бананового пирога практически не отличается от бисквита.

1. Бананы нарезать и пюрировать. Сделай это вилкой, блендером.
2. Добавить яйца, сахар, ароматизатор.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
4. Хорошо вымешать, так, чтобы получилась консистенция домашней сметаны.
5. Застелить форму пергаментом.
6. Вылить тесто.
7. Запекать до готовности при температуре около 180 градусов, понадобится примерно 40 минут.

Несколько полезных советов, которые помогут справиться с любым рецептом бананового пирога:

• чтобы бананы не потемнели при пюрировании, добавь немного лимонного сока;
• если нет пергамента, используй широкие полосы любой плотной бумаги, уложив их крест накрест, так, чтобы концы выглядывали из формы — за них потом будет удобно вынимать готовый пирог;
• вкуснее пирог будет, если добавить в тесто изюм, орехи, ягоды, шоколадную или кокосовую стружку.

Разве может быть что-то вкуснее, чем ароматная свежая домашняя выпечка? А если она еще и с фруктами, то это что-то потрясающее. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как готовить пирог из банана. Оказывается, рецептов существует великое множество.

Банан очень хорош для пирогов. Он имеет непревзойденный аромат, а в сочетании с запахом выпечки — это что-то неимоверное…

Пирог с бананом

Рецепт простой в исполнении. Если нужно быстро приготовить что-то вкусное, то это прекрасный вариант. Результат вас непременно порадует. Для приготовления понадобится:

1. Сахар — 100 г.

2. Яйца — 2 шт.

3. Кефир — один стакан.

4. Бананы — 4 шт.

5. Мука пшеничная — 2,5 стакана.

6. Сахар ванильный — одна пачка.

8. Масло растительное.

В кастрюле яйца смешать с сахаром и добавить кефир, тщательно все это перемешать. Бананы необходимо почистить и помять в пюре, добавив к смеси. Далее ввести муку и ванильный сахар. Снова все перемешать. Тесто получится достаточно густым, однако таким, чтобы его можно было перелить в формочку для выпекания. Обязательно нужно положить соду.

Духовку необходимо заранее разогреть до ста шестидесяти градусов. Посуду для выпечки смазать маслом и налить в нее тесто. Пирог с бананом в духовке будет выпекаться примерно около часа. В готовом виде его можно разрезать на несколько частей и промазать сметанным или заварным кремом.

в духовке

Банановый пирог — замечательное лакомство. Хотим предложить еще один вариант его приготовления. Для этого нам понадобится:

1. Молоко — 250 мл.

2. Мука — 250 г.

3. Масло сливочное — 70 г.

4. Бананы — 200 г.

5. Сахар — 100 г.

6. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.

8. Пудра сахарная — по вкусу.

Масло сливочное нужно заранее вынуть из холодильника, дав ему нагреться до комнатной температуры. Муку просеять через сито. Далее соединить ее с маслом, сахаром, молоком и солью. Все это тщательно перемешать и добавить разрыхлитель. Далее замесим тесто. Оно должно быть, как густая сметана.

Бананы очистить и нарезать продолговатыми кусочками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Половину теста выложить на ее дно. А сверху добавить слой бананов. Остаток теста вылить на них.

Пирог с будет печься около получаса при температуре двести тридцать градусов. Готовая выпечка должна остыть в форме, тогда ее проще будет достать. Перед подачей пирог из банана можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приготовление пирога в мультиварке

Шикарный получается Выпечка выходит невероятно высокой и ароматной. Из нее можно сделать настоящий торт, разрезав на две части и промазав кремом.

Для приготовления возьмем:

1. Масло сливочное — полпачки.

2. Яйца куриные — 2 шт.

3. Муку — полтора стакана.

4. Сахар — один стакан.

5. Ванилин — 1 ч. л.

6. Соль, соду.

7. Сметану — полстакана.

8. Измельченные орехи грецкие — половинка стакана.

9. Бананы — 2 шт.

Бананы нужно размять вилкой. Сливочное масло необходимо растопить в мультиварке при режиме подогрева (в этом случае не нужно будет ее смазывать). Потом вылить его в посуду и перемешать с сахаром. Туда же по одному добавить яйца и ваниль, тщательно взбивая вилкой. Далее ввести сметану и все перемешать.

Смешать соль, соду и муку и быстро добавить в тесто, сильно не вымешивать. В самом конце добавить с орехами. Все перемешать и переложить в мультиварку. Выставить режим выпекания на один час. Готовность можно проверять зубочисткой. На первый взгляд пирог из банана будет выглядеть мягким, но зубочистка должна выходит чистой из выпечки, тогда она готова. А значит, кастрюлю можно достать из мультиварки и, накрыв ее тарелкой, перевернуть и вынуть вверх ногами пирог.

Пирог из слоеного теста

Можно еще приготовить слоеный пирог с бананами. Если есть готовое тесто, то выпечка будет готова через полчаса. Его можно приобрести в любом супермаркете, если нет желания или времени самостоятельно приготовить.

Как правило, в упаковках есть два листа. Один из них нужно раскатать скалкой, потом переложить на противень. Со вторым листом проделать то же самое. По краю вырезать бортик.

Бананы очистим и порежем кусочками. Их нужно разложить сплошным слоем по всему коржу. Сверху накроем вторым листом, сделав прорези и бортик. Далее отправляем с бананом. Рецепт простой, не придется даже возиться с тестом.

Пирог с яблоком и бананом

Пирог из банана с яблоком — прекрасный вариант выпечки. Эти два фрукта настолько замечательно сочетаются, что результат вас приятно удивит.

Для приготовления купим:

1. Яблоки кисло-сладкие — 4 шт.

2. Бананы — 3 шт.

3. Слоеное тесто (готовое) — 0,5 кг.

4. Яйцо — 1 шт.

5. Сахар — один стакан.

6. Можно также использовать мак, кокосовую стружку или кунжут.

Пока мы будем делать пирог, духовку можно разогреть до ста девяноста градусов. Тесто разморозить в микроволновой нарежем кубиками. Яблоки очистим и тоже порежем. Фрукты соединим в одной посуде, тихонько перемешаем и добавим сахара.

Тесто раскатаем и сформируем пирог, не забывая внутрь положить начинку. Желток одного яйца взбить и смазать выпечку, посыпав маком, кунжутом, стружкой кокоса.

Рецепт быстрого пирога

Если у вас нет слоеного теста, то можно из банана с яблоком в виде шарлотки. Для этого приобретем:

1. Бананы и яблоки.

2. Сахар — 250 г.

3. Яйца куриные -2-3 шт.

4. Кефир — стакан.

5. Муку — стакана или немного больше.

Бананы и яблоки нужно подготовить и нарезать. Форму смазать.

Для приготовления теста смешаем сахар с яйцами, добавим кефир и соду. Все это размешаем и постепенно введем муку. Тесто нужно взбивать до однородности. Оно получится немного жидким, как густая сметана. В подготовленную форму выливаем половину смеси, потом накладываем фрукты и заливаем оставшуюся часть теста. Выпекать будем примерно полчаса.

Заключение

Как видите, рецептов приготовления пирогов из бананов очень много, все они достаточно разнообразны. Попробуйте новую выпечку и порадуйте своих близких банановым лакомством. Тем более что все рецепты очень просты в приготовлении.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Для приготовления на скорую руку есть большое количество несложных угощений. Одним из них является банановый пирог, испечь который под силу каждой хозяйке, остается лишь найти быстрый пошаговый рецепт с фото. Этой сладкой выпечкой вы можете украсить не только простой семейный ужин, но и праздничный стол. Кроме того, такой сытный и вкусный пирог может выручить вас в практически любой ситуации, т.к. он готовится на порядок быстрее других аналогов. К тому же, банан является одним из самых полезных фруктов.

Как приготовить банановый пирог

Бананы известны своими превосходными питательными свойствами, не говоря уже о вкусе этого любимого многими фрукта. Если добавить бананы, то десерт приобретет приятный аромат и новые вкусовые оттенки. Прежде чем выбрать подходящий рецепт пирога с бананами, ознакомьтесь с примерной последовательностью действий, которая практически идентична во всех вариантах этой выпечки. При этом на один пирог потребуется всего 3 фрукта, т.е. его приготовление по карману сильно не ударит. Общие правила и принципы приготовления:

1. Подготовить тесто. Для этого взбейте соль, сахар и яйца, после чего соедините с мукой и растительным маслом.
2. Приготовить начинку. Для этого потребуется измельчить бананы, нарезав их кружочками. Чтобы они не потемнели можно полить их лимонным соком.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, после чего вылить тесто по всему диаметру.
4. Выложить кружочки бананов на тесто, добавить сметану. При необходимости можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой.
5. Пирог выпекать в заранее разогретой духовке при 180-220°С примерно на протяжении 40 минут. Проверять готовность зубочисткой или с помощью вилки.
6. В конце нужно достать готовую домашнюю выпечку, остудить ее в своей же форме и перевернуть, опрокинув на плоскую тарелку.

Рецепт бананового пирога

Нежный и легкий пирог с банановой начинкой – это отличное дополнение к чаю и кофе. В кулинарии известно большое количество рецептов приготовления этого пирога, поэтому каждый желающий может без проблем выбрать для себя оптимальный вариант. Среди них есть изделия, как с дрожжевым, так и со слоеным тестом. К примеру, для детей можно сделать лакомство с банановым пюре. Для праздника можно выбрать что-нибудь оригинальное, к примеру, банановый пирог со сгущенкой. При этом много возиться на кухне вам не придется.

Обратите внимание на следующие замечательные рецепты этого вкусного десерта:

• в духовке;
• в мультиварке;
• со сметаной;
• без масла;
• на молоке;
• со сгущенкой и бананами;
• творожно-банановый;
• на кефире;
• с шоколадной глазурью;
• с шоколадным пудингом и др.

В духовке

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 160.9 ккал на 100 г.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Приготовить пирог из бананов в духовке не так уж сложно, как это может показаться на первый взгляд. Главное – делайте его пошагово согласно ранее выбранному рецепту без каких-либо отклонений. Готовится он очень быстро и даже если до прихода гостей остается не больше часа, то вы успеете сделать это вкусную домашнюю выпечку и подать ее к столу в теплом виде.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• бананы – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 300 г;
• сахар – 1 ст.;
• сметана – 1 ст.;

Способ приготовления:

1. Включите духовку, а пока она будет разогреваться сделайте песочное тесто. Для этого смешайте 3 желтка, половину стакана сахара, растопленное масло. Затем добавьте несколько ложек муки. Сделайте однородную массу. Уберите тесто в холодильник.
2. Нарежьте кусочками бананы, немного присыпав их ванильным сахаром. Далее вам потребуется смазать форму и выложить тесто.
3. Положите сверху теста фрукты, смажьте их небольшим количеством сметаны, которая не должна быть ни кислой, ни жирной.
4. Разогрейте примерно до 180 градусов духовку. Отправьте основу выпекаться на 20 минут.
5. Пока выпечка будет готова, сделайте из 3 белков и нескольких ложек сахара воздушный крем. Взбивать нужно тщательно, примерно 10 минут.
6. Проверив готовность пирога, достаньте его и залейте сверху взбитым белком. Украсьте свое творение остатками фруктов, цукатами и т.д. Выпекайте пироге еще 3 минуты.

В мультиварке

• Время приготовления: 90 мин.
• Калорийность блюда: около 170 ккал на 100 г.
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Сделать простой пирог с бананом можно не только в духовке, но даже, используя мультиварку. Такое кулинарное творение понравится и взрослым, и самым маленьким, тем более многие дети любят бананы. Все что вам потребуется для этого – это несколько фруктов, яиц и небольшое количество сухих ингредиентов. Главное – подготовьте основу, а все остальное сделает за вас мультиварка.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 ст.;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• сметана – 0,5 ст. ;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• соль – щепотка;
• сода – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Для начала почистите фрукты, разомните их погружным блендером или вилкой, сделав однообразную кашицу.
2. Растопите сливочное масло, слегка остудите, смешайте с сахаром. Добавьте яйца, ванильный сахар, смета, после чего все взбейте.
3. Просейте муку в яичную массу.
4. Далее добавьте соду, банановое пюре. Перемешайте все до однородной массы.
5. Вылейте банановое тесто в чашу мультиварки, установите на 60 минут программу «Выпечка».
6. Затем проверьте готовность пирога, проткнув его зубочисткой. Далее оставьте пирог выпекаться 10 минут на программе «Подогрев», если тесто еще слегка прилипает к зубочистке.

Со сметаной

• Время приготовления: 60 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 257.4 ккал на 100 г.
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Решив удивить свою семью или гостей, сделайте вкусный пирог с бананами и сметаной, который при грамотном подходе можно сделать меньше чем за час! Тесто по описанному ниже рецепту получается воздушным и очень вкусным. В сочетании с фруктами выйдет превосходный десерт с нежным сметанным кремом к обеду и ужину или полноценный завтрак. Готовую выпечку по желанию вы можете посыпать тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• банан – 3 шт.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• сметана – 140 г;
• мука – 250 г;
• сливочное масло – 100 г;
• ванилин – 1 г;
• молочный шоколад – 3 дольки;
• разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сметану, сахар и яйца взбейте до однородной массы в глубокой емкости.
2. Влейте сливочное масло (растопленное).
3. Добавьте муку, разрыхлитель теста, тщательно перемешайте все.
4. Нарежьте небольшими кубиками фрукты, введите в тесто, аккуратно перемешайте.
5. Выложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте при 200 градусах в течение 20 минут.
6. Для приготовления крема взбейте миксером до однородной массы сметану, ванилин, сахар, банан.
7. Готовый пирог остудите, после чего залейте сметанным кремом и по желанию посыпьте тертым шоколадом. Прежде чем подавать на стол, дайте выпечке настояться в течение часа.

Банановый пирог без масла

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 150-160 ккал на 100 г.
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Банановая начинка для пирога способна преобразить любую домашнюю выпечку, а вот без сливочного масла и даже яиц с пшеничной мукой можно вполне обойтись. В качестве основного ингредиента в таком случае нужно использовать манную крупу. В итоге получится не только быстрый и легкий, но и вкусный и не приторный пирог. Он подойдет, как для завтрак и обеда, так и для полдника с ужином.

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• кефир (густой) – 500 мл;
• манная крупа – 200 г;
• сахар – 100 г;
• разрыхлитель теста – 3 ч. л.;
• ванилин – по вкусу;
• сахарная пудра, лимонный сок – немного;
• мята для украшения – по желанию.

Способ приготовления:

1. Для начала смешайте крупу с сахарным песком.
2. Постоянно помешивая, вливайте понемногу кефир. Масса должна получиться без комочков.
3. Добавьте ванилин с разрыхлителем теста. Тщательно все перемешайте.
4. Пару бананов нарежьте аккуратными кружочками.
5. Подготовьте форму, смазав ее маслом и посыпав панировочными сухарями. Вылейте половину теста, после чего выложите фрукты.
6. Залейте массу другой половиной теста, поставьте в духовку и выпекайте при 180 градусах в течение 40 минут.
7. Готовность пирога проверяйте зубочисткой или подходящей палочкой: если она окажется сухой, то выпечка готова.
8. Выньте кулинарное творение из духовки, дайте остыть до комнатной температуры, после чего переложите на блюдо.
9. Посыпьте сахарной пудрой через ситечко. Третий фрукт, предварительно нарезанный кружочками и сбрызнутый соком лимона, нужно использовать в качестве украшения. По желанию положите листочек мяты.

На молоке

• Время приготовления: 60 мин.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Калорийность блюда: 200-250 ккал на 100 г.
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Пирог из бананов понравится многим любителям сладкого. В компании с молоком получится воздушная и очень нежная выпечка. Такой вариант десерта готовится очень просто, тем более он не предполагает выдержку и формовку разных слоев. Нужно просто перемешать все необходимые ингредиенты, залить получившуюся массу в специальную форму и дождаться полного приготовления. Благодаря молоку, фрукты сохранят свой вкус и будут такими же сочными, как и свежие бананы.

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1,5 ст.;
• молоко – 150 мл;
• банан – 3-4 шт.;
• разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Бананы необходимо размять, а масло с сахаром взбить с помощью миксера.
2. Добавьте молоко, ванильный сахар, немного соли. Тщательно все смешайте.
3. Далее добавьте по одному два яйца, взбивая массу миксером.
4. Добавьте банановую кашицу, перемешайте все.
5. Посыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Размешайте получившееся тесто до однородного состояния.
6. Перелейте тесто в формочку, заранее покрыв ее бумагой. Выпекайте в течение 30-40 минут при температуре в 180 градусов.
7. Готовое творение можно украсить, к примеру, с помощью сахарной пудры.

Без сахара

• Время приготовления: 50 мин.
• Количество порций: 1 персону.
• Калорийность блюда: около 200 ккал на 100 г.
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Такой вариант пирога с бананами без сахара и масла является отличным решением для тех, кто решил сесть на диету. Сладкий вкус передают не только бананы, но и сухофрукты, которые дополнительно насытят блюдо витаминами. При желании вы можете заменить обычную пшеничную муку на рисовую/овсяную или отруби. Такой перекус сильно не навредит фигуре. Немаловажно, что приготовить выпечку такого типа можно меньше чем за час.

Ингредиенты:

• мука – 3 ст. л.;
• бананы – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• кефир – 1 ст.;
• орехи – 1 горсть;
• сухофрукты – 1/2 горсти.

Способ приготовления:

1. Тщательно взбейте яйца, после чего влейте в них кефир.
2. Далее вмешайте всю муку и орехи. Последние нужно предварительно мелко порубить.
3. Добившись однородной массы, влейте тесто в специальную форму, которую нужно выстлать пергаментом.
4. Сверху выложите банан, предварительно нарезанный кружочками.
5. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 200 градусах. Готовность проверяйте зубочисткой, соломинкой для коктейля или вилкой.

Пирог со сгущенкой и бананами

• Время приготовления: 90-100 мин.
• Количество порций: 6-7 персон.
• Калорийность блюда: 250-300 ккал на 1 порцию
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Нежнейшим кулинарным творением из бананов является вариант, предполагающий добавление сгущенки. Готовить его несколько дольше по сравнению с другими вариантами, но это того стоит. Приготовленная домашняя выпечка может украсить любой стол, в том числе и праздничный. Вместо вареного сгущенного молока можно воспользоваться обычной сгущенкой: вкус от этого хуже не станет.

Ингредиенты:

• бананы – 4-5 шт.;
• мука – 1,5 ст.;
• сахар – 6 ст. л.;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• вареная сгущенка – 250 г;
• разрыхлитель, ванилин – по 1 пакетику;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Сделайте одну массу из яиц, сахарного песка, ванилина и сметаны.
2. Тщательно все взбейте, после чего добавьте соль и перемешайте.
3. В получившуюся массу влейте растопленное, но предварительно охлажденное масло.
4. Во время перемешивания постепенно добавляйте через ситечко муку и разрыхлитель.
5. Как только у вас получится однообразная масса, добавьте бананы, порезанные на средние кусочки.
6. Одну половину теста выложите на дно формы, после чего надавите на него вареную сгущенку. Сверху налейте остальное тесто.
7. Поставьте форму с будущим пирогом в духовку, которую нужно предварительно разогреть до 180 градусов.
8. Выпекайте в течение 70 минут. Подавать готовую выпечку лучше всего в теплом виде.

Творожно-банановый

• Время приготовления: 120 мин.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 200-250 ккал на 1 порцию
• Предназначение: на любую трапезу.
• Кухня: европейская.
• Сложность: средняя.

Отличный способ накормить всю семью и гостей – пирог с творожной начинкой. Он вполне можно сойти за какой-нибудь праздничный торт или просто порадовать вас и ваших родных обычным будним днем. Рубленое тесто выступает в качестве жесткой основы, на которую выкладывается душистая мягкая начинка. Для приготовления не обязательно использовать духовку, т.к. вполне подойдет и мультиварка.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• бананы – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• творог – 200 г;
• сметана 15% — 3 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• молотый миндаль – 3 ст. л.;
• лимонная/апельсиновая цедра – 1 ст. л.;
• соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

1. Просейте в глубокую посуду муку, смешайте ее с 50 г сахара и солью.
2. Далее нарежьте маленькими кубиками сливочное масло в холодном виде, всыпьте в мучную массу. Перетрите в мелкую крошку муку с маслом.
3. В другой миске взбейте пару яиц, после чего введите их в муку, активно помешивая венчиком до формирования плотного однородного комка теста. Заверните получившуюся массу в пищевую пленку, уберите в холодильник максимум на час.
4. Пока тесто будет стоять в холодильнике, займитесь приготовлением начинки. Для этого взбейте сахар с оставшимися яйцами, пока не получится густая пена.
5. В получившуюся массу добавьте измельченные в пюре фрукты, после чего влейте туда творог, сметану. Присыпьте все ванильным сахаром, цедрой, миндалем.
6. Перемешайте массу с помощью погружного блендера до получения легкой однородной субстанции.
7. Вытащите охлажденное тесто и быстро раскатайте его. Должен получиться блин толщиной примерно в 5-7 мм. Уложите его в чашу мультиварки, сформируйте бортики высотой от 7 до 10 см. Слишком высокие бортики можно будет в дальнейшем аккуратно обрезать.
8. Затем вылейте на тесто ранее приготовленную начинку и отправьте выпекаться пирог в мультиварку на 60 минут, поставив программу «Выпечка».
9. Дождавшись звукового сигнала, переложите выпечку на решетку. Подавайте угощение в холодном виде. При необходимости украсьте тертым шоколадом (горьким), листочками мяты.

Видео

Обсудить

Как приготовить пирог с бананами в домашних условиях — вкусные и быстрые рецепты теста и начинки с фото

Творог с бананом пирожное рецепт. Бананово-творожный пирог в духовке: рецепты для начинающих кондитеров

Творожно-банановый пирог — это прекрасное блюдо для тех, кто любит полакомиться сладким на десерт, но не может есть все пирожные и торты подряд из-за того, что придерживаются здорового питания. Основой пирога являются бананы и творог, поэтому он получается полезным, но при этом очень вкусным.

Для того, чтобы приготовить творожный пирог с бананами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахара (для украшения можно будет добавить в конце еще и ванильный сахар)
• 200 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка гашеной соды
• 3 банана
• 4 столовых ложки манной крупы
• 2 яйца
• 450 грамм творога

Первым делом замесим тесто. Если масло только из холодильника, то поставьте его в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы оно размягчилось. Выкладываем его в какую-нибудь миску. Затем берем треть заготовленного сахара (в нашем случае, половину стакана) и высыпаем его в ту же емкость, после чего растираем два ингредиента вместе в однородную массу.

Просеиваем муку через сито, чтобы напитать ее кислородом, после чего высыпаем к получившейся смеси из масла и сахара. Туда же добавьте чайную ложку соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому, пирог получится более пышным. Все это теперь необходимо тщательно замешать до тех пор, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу. Потом его надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда оно остынет, будет проще формировать основу пирога. Пока оно охлаждается, займемся начинкой.

В углубленную емкость вылейте два яйца, насыпьте оставшийся стакан сахара и творог. Смешивайте все до тех пор, пока составляющие не образуют однородную массу, после чего добавьте манную муку и снова перемешайте. Если не хотите все это делать руками, то вполне можно воспользоваться блендером, но тогда начинка по консистенции будет напоминать кашу – кому-то это может не понравиться.

После этого можно добавлять бананы. Если в прошлом шаге вы смешивали ингредиенты с помощью блендера, то это же самое можно сделать и с бананами. Другой вариант – нарезать бананы кружочками и перемешать с начинкой, чтобы они отчетливо чувствовались во рту во время еды. Смешивать их желательно аккуратно, чтобы они не поломались. Конечно, если они все-таки поломаются, то ничего страшного не случится, но будет уже не так красиво.

Наконец, пришло время формирования нашего пирога. Возьмите форму для духовки с высокими бортиками и выложите на него нижний слой теста, сформируйте бортики. Потом равномерно распределите там творожно-банановую начинку. Из оставшегося теста выложите верхний слой. Если у вас осталось немного теста, то можно проявить фантазию и ваши творческие наклонности и сформировать из него какие-нибудь узоры или картинки на поверхности пирога.

Прогрейте духовку до температуры 180 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте до готовности — на это требуется около 30-40 минут. Подавать пирог можно как охлажденным, так и прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления творожно-бананового пирога

Сладкое и выпечку любят многие, но если вам хочется, чтобы десерт был еще и полезным, мы предлагаем вам попробовать творожно-банановый пирог.

Пирог из творога и бананов

Если вы хотите угостить своих гостей или близких вкусным лакомством, приготовленным своими руками, мы расскажем, как испечь банановый пирог.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• творог – 500 г;
• маргарин – 100 г;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
• сахар – ½ ст.;
• мука – 1 ст.;
• ванильный сахар.

Приготовление

Маргарин взбейте с сахаром, добавьте 2 яйца и перемешайте. Муку просейте, всыпьте вместе с разрыхлителем к яйцу и маргарину и замесите тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания, распределите его равномерно и сделайте бортики. Творог перемешайте с сахаром и яйцом, добавьте нарезанные кружочками бананы. Выложите полученную смесь на тесто и отправьте в духовку, нагретую до 200 градусов на полчаса.

Банановый пирог с творогом

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 8 ст. ложек;
• сахар – 3 ст. ложки;
• молоко – 6 ст. ложек;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• растительное масло – 6 ст. ложек;
• бананы – 2 шт. ;
• творог – 400 г;
• сгущенное молоко – по вкусу.

Приготовление

Взбейте в миске яйца, с сахаром и разрыхлителем, затем добавьте к ним муку и замесите тесто. К нему добавьте молоко и растительное масло, снова хорошо перемешайте. Бананы измельчите и добавьте в тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в духовку или в микроволновку. Выпекайте до готовности. Пока печется тесто, творог смешайте со сгущенкой (ее добавляем по вкусу).

Достаем банановый пирог из духовки, разрезаем вдоль на две половины и смазываем творожной массой.

Если вы любите сочетание бананов и шоколада, мы поделимся рецептом, как сделать банановый пирог с шоколадом.

Ингредиенты:

Приготовление

Шоколад рубим ножом, орехи измельчаем, смешиваем все, добавляем сахарную пудру и корицу. Делим смесь на две части. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и солью. Отдельно взбиваем масло с сахаром и яйцами, добавляем размятые бананы, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем, а потом постепенно всыпаем сюда мучную смесь, продолжая вымешивать тесто.

Форму смазываем маслом, выкладываем в нее половину теста, посыпаем половиной шоколадной смеси, сверху кладем вторую половину теста (аккуратно ложкой), и высыпаем вторую часть смеси. Печем в духовке при 190 градусах 40-50 минут.

16.09.2018

Творог и банан станут отличным вкусовым сочетанием для приготовления десерта. Если вы любите свободную минутку провести на кухне, приготовьте для своих домочадцев бананово-творожный пирог в духовке. Рецепты лучшей выпечки, которая пользуется спросом у хозяек, обсуждаем в сегодняшней статье.

Основу пирога с банановой начинкой может составить любое тесто. Чаще всего хозяйки делают песочное или бисквитное тесто. Вы можете банановую мякоть сразу добавлять в тесто или готовить из тропического фрукта в сочетании с творожной массой вкусненькую заливку.

На заметку! Прежде чем отправить песочное тесто в духовку, выдержите его в холодильной камере в течение одного часа. Так вам будет легче придать тесту желаемую форму.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• творог – 0,2 кг;
• лимонная цедра – 5 г;
• масло мягкое сливочное – 0,1 кг;
• сахарный песок – 100 г;
• яйцо – три штуки;
• пудра сахарная;
• фундук – 20 г;
• бананы – 2 штуки;
• ваниль.

Приготовление:

1. В глубокую миску, в которой будем вымешивать тесто, просеиваем пару раз пшеничную муку. Лучше просеивать муку несколько раз, чтобы насытить ее кислородом.
2. Сюда же добавляем 50 г сахара-песка. Размешиваем сыпучие ингредиенты.
   
3. Добавляем 100 г охлажденного сливочного масла.
   
4. Вилкой или руками измельчаем эти компоненты, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая крошку.
   
5. В миску отдельно разбиваем одно яйцо комнатной температуры.
   
6. Взбиваем венчиком вручную или миксером яйцо. Взбитую яичную смесь добавляем к сухим компонентам.
   
7. Вымешиваем тесто, оно получится, как пластилин. Заворачиваем кусок теста в полиэтиленовую пленку и на один час отправляем в холодильную камеру.
   
8. Очищаем от скорлупы фундук. При желании орешки можно слегка прожарить на раскаленной сковороде.
   
9. Измельчаем ножом очищенный фундук и отставляем в сторону. Орешки нам понадобятся для украшения пирога.
   
10. В миску разбиваем оставшиеся куриные яйца.
    
11. Сюда добавляем 50 г сахарного песка.
    
12. Взбиваем в пенную массу указанные компоненты.
13. Очищаем банановую мякоть от кожуры и добавляем в сахарно-яичную массу.
    
14. Еще раз все активно размешиваем.
15. Зернистый творог перетираем в сите или измельчаем вилкой, разбивая крупные комки. Добавляем к вышеперечисленным продуктам.
    
16. С лимона снимаем немного цедры и все еще раз хорошенечко взбиваем до получения массы однородной консистенции.
    
17. Последний штрих – ваниль. Можно использовать эссенцию.
    
18. Форму для выпечки застилаем куском пергамента, смазываем его маслом.
19. Выкладываем тесто, поднимаем бортики.
    
20. Вливаем в формочку творожно-банановую заливку.
    
21. Теперь сверху посыпаем все измельченным фундуком.
    
22. Ставим наш шедевр в духовой шкаф, прогретый предварительно до температурного порога в 180°.
    
23. Запекаем в течение 40 минут. Затем выключаем духовой шкаф и оставляем пирог для настаивания еще на 5-7 минут.
24. Остужаем испеченный пирог с бананово-творожной начинкой, украшаем сверху просеянной сахарной пудрой.

Готовим пирог с любовью

Когда в холодильнике осталось пара бананов и немного творога, можно использовать эти продукты для приготовления вкуснейшего пирога, который все без исключения оценят по достоинству. Рецепт пирога с бананом в духовке прост, нужно для начала приготовить тесто. Как правило, творожную массу с банановой мякотью выкладывают сверху, но вы можете смешать ее с тестом. Правда, есть риск, что тесто не поднимется.

Ингредиенты:

• творог зернистый – 500 г;
• мука – один стакан;
• банан – 3 штуки;
• сахар-песок – половина стакана;
• маргарин для выпечки – 0,1 кг;
• разрыхлитель для теста – ½ чайн. ложки;
• яйца – три штуки;
• ванилин кристаллический.

Приготовление:

1. Если вы взяли влажный творог, то его нужно выложить в марлевый отрез и хорошенечко отжать.
2. Крупные зернинки разбиваем вилкой или перетираем творог до однородности в сите.
3. Соединяем сахарный песок и творог. Все активно размешиваем, можно использовать блендер.
4. К этим компонентам добавляем одно куриное яйцо и снова размешиваем.
5. Просеиваем отдельно пшеничную муку, добавляем к ней разрыхлитель.
6. Теперь вводим муку в творожную массу и вымешиваем тесто.
7. Выкладываем тесто в подготовленную огнеупорную форму.
8. Отдельно взбиваем еще два куриных яйца в пенную массу. Для аромата добавляем кристаллический ванилин.
9. Вводим банановую мякоть, нарезанную кружочками. Перемешиваем. Выливаем подготовленную начинку на тесто.
10. Отправляем пирог на 40 минут в духовой шкаф. Оптимальный температурный режим для выпекания составляет 180°.

Проще не придумаешь!

Классические пироги, которые мы привыкли есть с детства, постепенно отходят на второй план. Современные хозяйки все чаще готовят чизкейки, панкейки и прочее. Из банановой мякоти и творога вы можете сделать вкуснейший чизкейк. Простота рецепта удивляет, поэтому справиться с такой задачей сможет даже неумелый кулинар.

Ингредиенты:

• бананы спелые – 6 штук;
• творог – 500 г;
• яйцо – одна штука;
• мука – 2 стол. ложки;
• масло любое растительное.

Приготовление:

1. Бананы очищаем от кожуры и разминаем мякоть вилкой.
2. Отдельно перетираем до однородности творог, а затем добавляем в банановую мякоть.
3. Все ингредиенты тщательно взбиваем. По консистенции масса будет напоминать крем.
4. Не прекращая взбивание, добавляем просеянную высокосортную муку и куриное яйцо.
5. Когда тесто станет однородным, переложим его в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.
6. Запекать чизкейк нужно в среднем 40 минут при температурном пороге в 180-190°.

На заметку! Лучше выбирать сливочный сыр или мягкий творог, не слишком влажный, в противном случае выпечка не получится пористой и пышной.

Банановый пирог с творогом – потрясающая выпечка из категории очень быстро. Вкуснейший чуть влажный мякиш с кружочками бананов, которые после запекания превратились в крем. Золотистая корочка, внушительный размер и волшебный аромат соберут на кухне всех от мала до велика. Чаепитие обещает быть вкусным.

Какие бывают банановые пироги с творогом в духовке

Кулинарных шедевров на заданную тему существует великое множество, но все истории можно привести к таким видам:

1. Выпечка из песочного теста с заливкой из творога. Бананы раскладываются по наполнителю и запекаются в нем. Похожие пироги мы уже делали в публикациях: , “ “, “ “.

1. Сверху можно сделать шапочку безе. С шоколадом или без: “ “

1. Широко распространены десерты на основе кисломолочных продуктов подобные кексам. Бананы кладут в тесто, на низ формы или раскладывают сверху. В последнем случае выходит не очень эстетично. Ведь бананы темнеют, а после запекания становятся фиолетового цвета. Рецепты таких историй можно увидеть в публикациях: “ “

Вкусный банановый пирог с творогом можно приготовить в мультиварке по сегодняшнему рецепту. Все компоненты смешиваются и выпекаются в чаше электрической помощницы или в духовке. Это самый быстрый и несложный вариант. Приятно, что для приготовления подойдут и некрасивые бананы, которые есть не хочется, а в союзе с тестом выйдет очень аппетитно. Во время выпечки будет витать фантастический банановый аромат.

Многие рецепты с бананами относятся к низкокалорийным. Но стоит сказать, что сам банан богат сахаром, однако этот сахар не относится к быстрым углеводам.

Те, кто соблюдает строго диету, подбирает правильные рецепты, все же хотят сладенького хоть иногда – будь то пирог или печенье. И можно делать такие кулинарные радости, выбирая на десерт не магазинные булочки с высококалорийной начинкой, а домашние сласти.

Знаменитый пирог «62 калории» из творога и банана – это не простой чизкейк, или холодный десерт без выпечки. Это обычный пирог, только не такой калорийный. При этом вкусный и полезный.

1. Творог – 240 г;
2. Мука – 2 ст. л.;
3. Банан – 1 большой;
4. Сахар-песок – 2 ст. л.;
5. Разрыхлит. – 1 д. л.;
6. Ванилин – 1 д. л.;
7. Йогурт – 80-90 г.

Выпечка с бананом на скорую руку: пошаговый рецепт

Рецепт очень прост, делается он быстро, потому относится к категории «гости на пороге». Запекать пирог можно и в духовке, и в мультиварке.

Как приготовить пирог с бананом и творогом:

1. Смешайте яйца и сахар, добавьте туда соль, ванилин, творог, а затем просеивайте муку. Добавьте разрыхлитель.
2. Замешайте тесто. Заполните тестом форму, поставьте пирог в духовку на 190 градусов. Готов он будет через 15 минут.
3. В блендере смешайте йогурт и банан. Готовый пирог полейте этой сметанкой довольно щедро.

Осталось поставить пирог в холодильник, через некоторое время он пропитается, и вкусный десерт можно подавать.

Пирожки с бананом: как правильно сделать начинку

Сдобное тесто для этого рецепта готовится классическим способом. Либо сделайте тесто без яиц: мука, масло сливочн., нежирная сметана, разрыхлитель, сахарная пудра, яйцо для смазывания.

Начинка же готовится так:

1. Банан – 2 шт.;
2. Творог – 180 г;
3. Мука – 2,5 ст. л.;
4. Сахар – 0,4 ст.;
5. Ванильн. сахар – 2 ч. л.

Бананы разомните вилкой до пюре, к этому пюре добавьте творог, сахар, муку и ванилин. Перемешайте все компоненты до однородности.

Здорово, если из теста вы слепите пирожки, по форме напоминающие банан. Пирожки перед выпечкой можно смазать желтком.

Постная выпечка с бананом: булочки

Постные булочки с бананом можно сделать всего за 40 минут.

Ингредиенты такие:

1. Банан – 2 шт.;
2. Сем. льна – 1-2 ст. л.;
3. Мука – 1,5 ст.;
4. Разрыхлит. – 1 ч. л.;
5. Овс. хлопья – 1 ст.;
6. Вода кип. – 3 ст. л.;
7. Соль – щепоточка;
8. Раст. масло – 1,5 ст. л.

Замочить сухой лен в трех ложках кипятка. Бананы превратить в пюре, добавить раст-ое масло. Далее муку, разрыхлитель, хлопья и соль смешать. К мучной смеси добавить бананового пюре. Если тесто получается крутое, добавьте немного воды. Булочки лепите любой формы.

Булочки украсьте овсяными хлопьями и поставьте в духовку на 20 минут.

Печенье с бананом без выпечки: как сделать быстро

Сделать его легко. В блендере измельчите любое печенье, в эту массу добавьте размягченное сливочн. масло и сгущенку. Замешайте все, сделайте тесто. Небольшие шарики раскатайте, внутрь каждого положите банановую дольку. Защипните.

Вымешайте готовые печенюжки в кокосовой стружке или измельчённом орехе. Уберите десерт в холодильник, через пару часов его нужно подавать к столу.

Десерт из творога и бананов без выпечки: сладкий коктейль

Творожно-банановые коктейли невероятно вкусные. Смешайте творог – 140 г, банан – 1 штука, орехи – столовая ложка, жидкий мед – столовая ложка. Сделать пюре быстрее поможет блендер.

А для вкусной тропической сладости перемешайте в блендере консервированные ананасы, банан, 200 г творожка, 3 ст. л. кок-ой стружки.

Банан – вкусный и сладкий источник калия, столь полезного для сердечной мышцы. Банановые рецепты можно использовать и для праздничных столов, и для вкусных завтраков.

Полезных рецептов!

Выпечка с бананами: рецепт пошагово с фото

Банановый пирог с лимоном — Вегетарианство — LiveJournal

Рецепт очень прост а результат очень вкусен.
Для приготовления пирога понадобится:

Глубокая диаметром около 40см сковорода или круглая форма для выпечки
Три крупных спелых банана
Стакан муки
Полстакана растительного масла
Чайная ложка без верха соды и чайная ложка уксусной эсенции
Немного воды
Корицы на вкус но не много.
Половинка небольшого лимона
Соль две чайных ложки

Прогреть духовку до 180-200 градусов
Пока духовка прогревается, готовим тесто.
Просеять муку, смешать с корицей, содой и чайной ложкой соли. Добавить растительное масло, и небольшое количество воды чтобы тесто можно было месить руками. Вместе с водой добавить уксус.
Замесить тесто и раскатать его кругом с помощью целлофана чтобы легче было выкладывать тонкое тесто в форму. Форму или сковороду промазать маслом и дно обсыпать тёртыми или орехами сухарями, аккуратно выложить тесто в форму, так чтобы оставались у теста высокие бортики.

Начинка, банан очистить, мелко разломать и помять давилкой для картофельного пюре или натереть на крупной тёрке, либо помять вилкой. Банан чем спелее тем будет лучше. Добавить в него соли около чайной ложки без верха, можно чуть меньше. Порезать кусочками лимон и перемешать его с бананом.
Выложить получившуюся массу в форму с тестом. Сформировать бортики придавливая пальцем края теста чуть выше уровня начинки.

Поставить в духовку на сорок минут, в секцию чуть выше середины.
После сорока минут увеличить температуру до 220-250 градусов и выпекать около двадцати минут.
По готовности, дать остыть пирогу в форме, вкушать лучше когда он постоит часов восемь или больше.

Из вариаций этого пирога, берём яблоки и обжариваем немного посолив в чугунной сковороде без масла чтобы выше лишний сок.
Далее готовим также как основной рецепт, яблоки выкладывать либо вниз под банан либо вверх что лучше на банановую начинку.

Данный пирог получается довольно сладким без сахара, благодаря тому что банан достаточно сладок и яблоки. При добавлении соли, вкус сладости становится ярче.
Если же банан не спелый то можете добавить немного сахара, либо накануне заморозить эти бананы в морозилке а потом разморозить, так они станут слаще.
Приятного вкушения!

Данный рецепт был опубликован для конкурса сайта EmTravu.ru

Рулет с бананом: рецепт с фото

Рулет из дрожжевого теста с нежной и сочной начинкой внутри. Получается ароматный банановый рулет для семейного чаепития. В начинку можно добавлять и другие фрукты на свое усмотрение – желательно не слишком сочные.

Ингредиенты для приготовления рулета делятся на две группы: тесто и начинка. Необходимо замесить дрожжевую основу для выпечки и приготовить смесь из свежих фруктов. Для наполнения рулета берется банан, яблоко и изюм. Эти продукты не имеют большого количества сока, поэтому начинка не будет слишком влажной. Предварительно достаньте из холодильника сливочное масло на 30-50 мин. – оставьте на столе. При комнатной температуре оно станет мягким и будет легко взбиваться.

Возьмите глубокую посуду и порежьте в нее 200 г. сливочного масла – чем меньше будут кусочки, тем лучше. Остальная часть понадобиться для смазывания готового теста. Сразу к маслу разбейте сырое куриное яйцо. Миксером взбейте массу до однородного состояния.

Смешайте в отдельной посуде сахар и корицу, либо возьмите готовую смесь – продают в магазине. Высыпьте в чашу и разотрите венчиками до однородной консистенции.

Используйте теплую воду для замешивания теста – можно заменить молоком. Вылейте ее в основную массу и взбейте. Получается масляная смесь.

Пшеничную муку смешайте с кукурузным крахмалом и просейте – выпечка получится воздушной. Высыпьте в глубокую тарелку. Добавьте нужное количество дрожжей и перемешайте до однородности.

В сухую смесь поместите масляную заготовку и замешайте тесто с помощью ложки. Оно должно получиться густым, поместите в тарелку и накройте крышкой.

Оставьте в теплом помещении на 45 мин. За это время тесто увеличится в 2 раза. Если оно не поднялось, то оставьте еще на 30 мин.

Яблоко для начинки сполоснуть водой, очистить от шкурки. Ножом вырезать сердцевину с семенами. Нарезать маленькими кубиками и высыпать в глубокую тарелку.

Очистите банан, разрежьте вдоль на 2 половинки. Затем каждую часть поделить на несколько кусочков и измельчить ножом.

В миску с яблоками высыпать порезанный банан. Изюм залейте горячей водой и оставьте на 3 мин. Откиньте на дуршлаг и добавьте к фруктам – перемешайте.

Добавьте необходимое количества ванильного сахара в начинку – перемешайте. Вместо него можно добавить сахарную пудру и эссенцию. Включите духовку и нагревайте до +200°С.

Посыпать стол или разделочную доску просеянной мукой, аккуратно выложить тесто – замесить. Скалку припылить мукой и раскатать в тонкий прямоугольный пласт – толщиной 5 мм. Основа для рулета получается маслянистой и сильно не прилипает к поверхности.

Оставшееся сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Немного остудить и смазать тесто. Начинку необходимо высыпать горкой по длинной стороне пласта.

Аккуратно скручивайте основу с фруктами в рулет. Края защипать, чтобы начинка не высыпалась во время выпекания. Если тесто липнет к рукам – опустите пальцы в муку. Переложите полученный рулет на противень – застелить обязательно пергаментной бумагой.

Используйте для смазывания выпечки яичный желток, он придаст ровный румяный цвет. Добавьте в него несколько капель воды или молока – станет реже и будет легче наноситься на заготовку. Кисточкой смажьте рулет со всех сторон. Посыпьте сверху кунжутом на свое усмотрение, либо маком или очищенными семенами подсолнечника.

Противень поставьте в разогретую духовку, закройте дверцу и не открывайте, пока рулет не станет румяным. Тесто равномерно поднимается и пропекается. Выпечка может потрескаться – это нормально. Выпекайте в течение 45-50 мин. до золотистого цвета. Выключить духовку, достать рулет и остудить. Затем порезать его на небольшие ломтики и подать к чашечке чая или кофе. Приятного аппетита!

Пирог с бананами на сковороде без лишней возни

Обычно, если речь заходит о выпечке, хозяйки сразу настраиваются на то, что приготовление будет затратным как по времени, так и по ингредиентам. Сегодня мы расскажем, как приготовить пирог с бананами на сковороде с одним яйцом.

Пирог с бананами на сковороде

Этот пирог из серии простых, незамысловатых и ароматных десертов, которые не нужно долго и старательно готовить. Пара доступных ингредиентов, глубокая сковорода с антипригарным покрытием практически всё сделают за тебя. Если тебе кажется, что готовить пироги сложно, обязательно опробуй рецепт пирога на сковороде.

Ингредиенты

• 150 г муки
• 150 мл молока
• 1 яйцо
• 2 банана
• 80 г сахара
• 6 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 щепотка соли

Приготовление

1. В глубокой миске смешай венчиком яйцо, сахар и щепотку соли до однородности.

2. Добавь ванильный сахар или ванильную эссенцию, что есть. И снова всё перемешай.

3. Влей в яичную смесь молоко и растительное или растопленное сливочное масло. Молоко можно заменить на кефир, от этого пирог станет еще пышнее.

4. Просей муку и добавь в нее разрыхлитель. Вместо разрыхлителя можно использовать соду на кончике ножа, гашенную лимонной кислотой. Смешай сухие и жидкие ингредиенты.

5. Смажь дно глубокой сковороды диаметром 22–24 см сливочным маслом. Присыпь поверхность 3 ч. л. сахара.

6. Почисти бананы и нарежь их небольшими брусочками толщиной 3–4 см.

7. Выложи кусочки банана на сковороду и залей их тестом. Сверху разровняй тесто и накрой сковороду крышкой.

8. Готовь пирог на медленном огне или на рассекателе 40–50 минут. Готовность проверь зубочисткой. Накрой сковороду тарелкой и переверни на нее пирог.

Этот пирог получается пружинистым и ароматным, его можно готовить и в духовке с любой начинкой. Если тебе не нравятся подвергнутые термической обработке бананы, используй в качестве начинки яблоко, абрикосы, грушу, сливы. В духовке пирог готовится 35–45 минут при 180 градусах. Рекомендую полить пирог с бананами взбитыми сливками или густой сметаной. Как тебе рецепт пирога с бананами?

Автор статьи

Вероника Жмурко

Вероника восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимые книги: «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли, «Процесс» Франца Кафки, «Коллекционер» Джона Фаулза.

Банановый пирог с кремом | Выпечка короля Артура

Рецепт пирога с банановым кремом | Доктор Эткер

Мы были бы рады, если бы вы согласились с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы понять, как вы используете наш веб-сайт. Это позволяет нам лучше понять ваше поведение пользователей и соответствующим образом адаптировать наш веб-сайт. Кроме того, мы и наши партнеры хотели бы использовать эти данные для персонализированных предложений на своих платформах. Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите «Согласен». Подробную информацию см. в нашей политике конфиденциальности. Вы можете передумать в любое время.

Принять все Подробные настройки Отрицать

Нам нужны эти файлы cookie и аналогичные технологии для обеспечения работы основных функций нашего веб-сайта.Это включает, например, сохранение этих настроек. Это строго необходимо, чтобы вы не могли отключить это.

Кроме того, мы хотели бы узнать больше о том, как вы используете наш веб-сайт, чтобы оптимизировать его для вас и других пользователей. С этой целью мы используем файлы cookie и аналогичные технологии, которые отображают поведение пользователей и, таким образом, помогают нам улучшить наше предложение для вас.

Чтобы мы могли адаптировать наши маркетинговые кампании к вашим потребностям, мы собираем информацию о том, как вы заходите на наш веб-сайт и как вы взаимодействуете с нашей рекламой. Это помогает нам сделать не только нашу рекламу, но и наш контент еще лучше для вас. Наши партнеры по маркетингу также используют эту информацию в своих целях, например.г. для персонализации вашей учетной записи или профиля на своей платформе.

Рецепт кремового пирога с бананом и даной | Тайлер Флоренс

Убрать выделение со всего

3/4 стакана сахара

1/4 стакана кукурузного крахмала

2 1/2 стакана молока

1 столовая ложка бананового экстракта

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

1/4 чайной ложки соли

3 яичных желтка

9-дюймовая оболочка для пирога, размороженная и запеченная

3 банана, нарезанные

Крем шантильи, рецепт следующий

Крем шантильи:

1 чашка густых сливок, холодных

2 столовые ложки сахарной пудры

1 большой зефир

Бостонский сливочный виски Банановый пирог | Банановый пирог

Yummyyyy Бостонский сливочный виски, банановый пирог поразит ваших гурманов! Хрустящая корочка, теплый сладкий пирог и шарик бостонских сливок — все это божественно!

Рецепт пирога с банановым кремом

Банановый пирог с кремом получается настолько нежным, что вы с удовольствием будете готовить его снова и снова. Крем будет приготовлен и внутри торта. Торт смачивается и тает во рту.

Вы даже не представляете, насколько вкусен такой десерт. Обычно при выпечке аромат банана пропадает, а в этом креме он остается и даже усиливается! Поверьте, гости и семья обязательно попросят у вас еще!

Банановый пудинг с бурбоном

Кто сказал, что смеси для тортов в коробках не могут быть красивыми и вкусными? Добавление сметаны и крем-фреш делает его еще более сливочным и добавляет густой влажности!

Рецепт начинки с банановым кремом

Вы любите вкус бананов? Тогда этот торт для вас! Между слоями есть кусочки банана.Использование настоящего цельного молока с этой начинкой делает ее вкусной и насыщенной. Вы знаете, что вашим друзьям, одержимым бананами, это просто понравится!

Банановый пудинг с орехами пекан

Вы получите много комплиментов, когда будете подавать эту многослойную банановую красавицу. Нежный, твердый, с красивыми порами, он тает во рту благодаря неповторимому банановому вкусу, не похожему ни на что другое. И, если вы хотите добавить немного орехов, таких как орехи пекан, к слою с пудингом и бананами, то дерзайте!

Рецепт пирога с банановым кремом

Да, я считаю, что это лучший рецепт пирога с банановым кремом.Вы не будете разочарованы. И, если вы хотите, чтобы это был «пирог» с корочкой. Затем просто предварительно испеките корку для пирога и добавьте пудинг. Вы можете добавить топпинг безе или просто подавать с ложкой взбитых сливок или прохладным венчиком. Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить красивый банановый кремовый пирог с корочкой и этой начинкой!

Хотите чего-нибудь вкусненького, тогда попробуйте эти рецепты!

Бостонский сметанный торт
Ковбойский чили с копченым виски
Бананово-миндальный пирог на сковороде
Полезнее бананово-ореховый пирог

Ингредиенты

• Разогреть духовку до 350
• ТОРТ:
• Одна желтая смесь для торта в коробке
• Приготовьте торт согласно инструкции, добавив в тесто ½ стакана сметаны и ½ стакана сметаны
.
• НАПОЛНЕНИЕ: 
• 1 ¼ стакана молока
• 1 ¼ стакана сливок
• 4 яичных желтка
• 1 табл.+ 1 ч. л. мука
• ½ стакана сахара
• 1 ч.л. ваниль
• 1/4 стакана виски, безалкогольный заменитель 2 ч. л. экстракт миндаля + 3 ст. яблочный сок
• 2 больших твердых банана
• ГАНАШ
• 1 ¼ чашки шоколадной стружки отличного качества (я использовала шоколадную стружку Ghiradelli с 60% какао)
• ¾ стакана сливок

Инструкции

ТОРТ
Приготовьте смесь для кекса в соответствии с инструкциями. Добавьте в тесто ½ стакана сметаны и ½ стакана сметаны.Взбейте тесто ручным миксером до пышности.

Смазать бока (и слегка дно) трех 9-дюймовых форм для выпечки кулинарным спреем. Выстелите формы для кексов пергаментной бумагой (вырежьте круги по размеру).

Налейте одинаковое количество теста в каждую из трех форм. Выпекать в разогретой до 350 духовке до готовности и золотистого цвета. Выньте и поместите на решетку для охлаждения.

НАЧИНКА
В небольшую миску поместите взбитые яичные желтки и взбейте с мукой, сахаром и ванилином. Отложите.

В среднюю кастрюлю на среднем огне налить молоко и сливки.Постоянно взбивайте, пока доводите до кипения. Снимите с огня.

Медленно влить, постоянно взбивая, яичную смесь. Верните на средне-слабый огонь и взбивайте около 3 минут, затем добавьте виски и продолжайте постоянно взбивать еще 7-9+ минут, пока заварной крем не загустеет.

Достаньте, перелейте в стеклянную посуду и накройте полиэтиленовой пленкой (похлопывая пленкой по начинке). Поставьте в холодильник, чтобы хорошо застыло.

ГАНАШ
Сделайте пароварку с кастрюлей с водой и стеклянной миской над ней.

На среднем огне. Положите шоколадные чипсы в миску и добавьте густые сливки.

Перемешайте и измельчите, пока чипсы не расплавятся. (При необходимости добавьте еще немного сливок, если ганаш слишком густой.) 

Консистенция ганаша должна быть как у соуса.

СОЕДИНЕНИЕ «ПИРОГА»
На первый корж распределите половину начинки, разровняв по периметру в пределах ½ дюйма. Сверху нарезать бананы. Добавьте второй слой.

Поместите оставшуюся начинку (оставив ½ дюйма по периметру, потому что начинка раздавится… это слово? Моя проверка орфографии говорит «нет», но мне это нравится, поэтому она остается J!) 

Добавьте верхний слой кекс.Сверху покройте немного остывшим ганашем и дайте ему стечь по бокам в очень естественном «органическом» виде.

Примечания

Вы можете приготовить начинку за несколько часов до приготовления торта, потому что кремовая начинка должна охладиться в холодильнике в течение нескольких часов перед использованием в торте. Накройте полиэтиленовой пленкой.

Ваш обмен ЗОЛОТОЙ! Спасибо!

Ваш обмен и комментарии помогают мне оставаться в бизнесе! Поделитесь фото, если сделаете по рецепту #allyskitchen Спасибо! Хо Союзник

Домашний банановый пирог с кремом l, приготовленный интровертом

Этот пирог с банановым кремом сделан полностью с нуля с домашней корочкой для пирога, сливочно-ванильной начинкой и слоями нарезанных бананов в каждом кусочке. Настоянный на коричневом масле для классического десерта, который заставит вас упасть в обморок!

Лучший пирог с банановым кремом

Если вы были здесь какое-то время, вы должны знать, что я обожаю бананы! Я ем один каждый божий день. И я люблю их в пироге баноффи, кексах с банановым пудингом, банановых кексах с цукини, банановом овсяном печенье и банановом хлебе.

Я особенно обожаю старомодный пирог с банановым кремом! Я в восторге от этого десерта. Это очень похоже на южный банановый пудинг, который я очень люблю.

Есть что-то особенное в пироге с банановым кремом, приготовленном из домашнего ванильного пудинга и свежих спелых бананов, выложенных слоями на маслянистой слоеной корке. Он такой восхитительно прохладный и сливочный.

Я по-своему изменил этот классический десерт, добавив коричневое масло. Я использую коричневое масло все время! У него сладкий ореховый аромат, который дополняет почти любой десерт, и он действительно выводит этот банановый пирог на новый уровень.

Банановый пирог с кремом — отличный летний десерт, но я люблю его круглый год.Только не забудьте охладить его перед подачей!

Что вам понадобится

Ингредиенты бананового кремового пирога просты, и многие из них наверняка уже есть у вас под рукой.

Для корочки

• Влажные ингредиенты — несоленое сливочное масло, сахарный песок, яйцо и ледяная вода.
• Сухие ингредиенты — Мука для тортов, мука общего назначения, соль.

Для начинки

• Влажные ингредиенты — несоленое сливочное масло, яичные желтки, сахар-песок, цельное молоко, густые сливки, экстракт ванили.
• Сухие ингредиенты — Соль и кукурузный крахмал.
• Банан — Вам нужны спелые бананы, либо полностью желтые, либо с легкими пятнами. Избегайте подрумяненных бананов, которые вы использовали бы в банановом хлебе.
• Взбитые сливки — Я настоятельно рекомендую приготовить домашние взбитые сливки для начинки.

Количество см. в карточке рецепта.

Как приготовить пирог с банановым кремом

Все в сегодняшнем рецепте сделано полностью с нуля.В сегодняшнем рецепте нет упакованной корочки для пирога или смеси для пудинга!

Приготовьте коричневое масло. Взбейте сливочное масло в небольшой кастрюле, пока оно не растает. Масло будет пениться, а затем спадать. Готовьте, пока не появятся коричневые кусочки, а масло не станет светло-золотистого цвета. Застелите миску фольгой. Налейте коричневое масло в миску. Заморозить на час.

Сделать тесто. Нарежьте кусочками затвердевшее коричневое масло. Соедините муку, соль и сахар. Аккуратно вбейте яйца, затем врежьте сливочное масло.Сложите в воду.

Замесить и охладить. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно стало однородным. Разделить пополам и раскатать в диски. Завернуть и поставить в холодильник на 2 часа.

Приготовьте заварной крем. Подрумянить масло. Взбейте вместе сахар, яичные желтки, соль и кукурузный крахмал. Нагрейте молоко и густые сливки, пока не начнут образовываться пузырьки.

Постепенно добавляйте горячую молочную смесь к яичной смеси, постоянно взбивая. Вернуть на огонь и варить, постоянно помешивая, пока не получится консистенция теплого пудинга.

Снимите с огня, чтобы добавить коричневое масло и ваниль. Протереть через мелкое сито. Накройте и охладите.

Испечь корж для пирога. Раскатайте один диск теста для пирога и поместите его в форму диаметром 9 дюймов, обрезав его так, чтобы он свисал на 1 дюйм. Защипните края и поставьте в холодильник на 30 минут.

Застелить пергаментной бумагой и заполнить утяжелителями. Выпекайте 20 минут, затем снимите груз для пирога и готовьте еще 15 минут.

Соберите пирог. Нарежьте бананы ломтиками толщиной ¼ дюйма. Выложите на дно коржа, затем распределите охлажденный заварной крем поверх бананов. Добавьте оставшиеся бананы и полейте оставшимся заварным кремом.

Украсьте и подавайте. Непосредственно перед подачей украсьте взбитыми сливками и по желанию нарезанными бананами.

Советы для достижения успеха

Следуйте этим советам, чтобы приготовить лучший банановый пирог.

• Используйте чистую ваниль. Обязательно используйте высококачественную чистую ваниль, потому что это основной аромат заварного крема.Вы хотите, чтобы он выделялся и имел чистый вкус. Можно даже использовать ванильную пасту.
• Заранее приготовьте заварной крем. Заварной крем необходимо охладить не менее 2 часов, прежде чем собирать пирог. Просто приготовьте, накройте и поставьте в холодильник на срок до 1 дня, прежде чем вы планируете приготовить пирог.
• Используйте корочку крекера Грэма. Если вам не хочется делать корж с нуля, вы можете легко заменить в этом рецепте корж из крекеров Грэма.
• Используйте спелые, но не слишком спелые бананы. Идеальные бананы для пирога с банановым кремом полностью желтые или желтые с минимальными пятнами. В то время как перезрелые бананы идеально подходят для большинства хлебобулочных изделий, этот пирог является исключением.

Часто задаваемые вопросы

Это проблема, с которой вы столкнетесь, особенно если вы планируете подавать пирог через некоторое время после его приготовления. Вы можете попробовать смешать ломтики со столовой ложкой свежевыжатого цитрусового сока. Это замедлит подрумянивание, но также может изменить вкус.Я обнаружил, что всего одна столовая ложка свежевыжатого лимонного или апельсинового сока не слишком подавляет.

Загустить заварной крем может быть непросто. Его нужно готовить достаточно долго, чтобы он загустел, но если вы переварите его, он может снова стать жидким в холодильнике.

Варить достаточно долго, пока не загустеет в кастрюле. Он готов, как только схватится и станет похож на теплый пудинг. Заварной крем будет продолжать густеть по мере остывания, но помните, если он не густой, пока теплый, он не будет густым и при остывании.

Предложения по сервировке

Украсьте банановый пирог взбитыми сливками и свежими бананами. Не стесняйтесь проявить творческий подход к украшению.

Я люблю, чтобы все было просто, поэтому я просто намазала взбитыми сливками середину пирога и положила горсть ломтиков банана сверху.

Могу ли я сделать это заранее?

Да, можно приготовить как весь пирог, так и его части заранее.

Полностью собранный пирог можно приготовить не позднее, чем за 4 дня.Добавьте банановую начинку непосредственно перед подачей на стол.

Тесто для коржей можно хранить в холодильнике до 3 дней или до 3 месяцев в морозильной камере. Корж также можно испечь вслепую за день.

Начинку также можно приготовить за день и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Как хранить остатки

• Нужно ли охлаждать пирог с банановым кремом? Да, вы должны хранить банановый пирог с кремом в холодильнике.Лучше всего накрыть его неплотно и подождать, чтобы покрыть взбитыми сливками и ломтиками банана непосредственно перед подачей на стол.
• Как долго длится пирог с банановым кремом? Пирог можно накрыть и хранить в холодильнике до 4 дней. Имейте в виду, что бананы подрумянятся во время охлаждения. Как упоминалось выше, лучше подождать, чтобы покрыть пирог ломтиками банана, прежде чем подавать его.
• Можно ли заморозить пирог с банановым кремом? Да, банановый кремовый пирог можно заморозить! На самом деле, это очень вкусно в замороженном виде.Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и фольгой, затем заморозьте на срок до 3 месяцев. Дайте ему постоять на столе в течение 10 минут или около того, прежде чем нарезать, чтобы подавать замороженным или разморозить в холодильнике.

Больше рецептов с бананами:

НУЖНЫ ИДЕИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ? Подпишитесь на нашу рассылку и канал на Youtube. Кроме того, следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Instagram и Pinterest!

Рецепт для печати

Ингредиенты

Для корочки

• 1 чашка (227 г) несоленого сливочного масла
• 1 ½ стакана (180 г) муки для выпечки
• 1 ½ стакана (195 г) универсальной муки
• 3 столовые ложки сахарного песка
• ¾ чайной ложки соли
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки ледяной воды

Для начинки

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 6 больших яичных желтков
• ½ стакана (100 г) сахарного песка
• ¼ чайной ложки соли
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 ½ чашки (360 мл) цельного молока
• 1 стакан густых сливок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или ½ чайной ложки ванильной пасты
• 4 спелых банана (от полностью желтого до слегка пятнистого)

Для топпинга

Инструкции

Сделать корж

1. Нагреть масло в небольшой кастрюле на среднем огне, часто взбивать. Продолжайте варить, пока не растает. Масло будет пениться, а затем спадать. Готовьте, пока на дне сковороды не появятся коричневые кусочки, а масло не станет светло-золотистого цвета, около 8 минут. Снимите с огня.
2. Застелите небольшую миску фольгой так, чтобы излишки фольги свисали со стенок. Налейте коричневое масло в миску, оставив темные кусочки на дне кастрюли. Заморозить на 1 час.
3. Достаньте затвердевшее коричневое масло из миски и нарежьте небольшими кусочками.
4. Смешайте муку, соль и сахар (если используете) в большой миске.
5. Добавить яйца и аккуратно разбить их в муку с помощью силиконовой лопаточки.
6. С помощью блендера измельчите сливочное масло в мучной смеси, пока кусочки масла не станут меньше фундука, но крупнее гороха, около 2 минут.
7. Добавляйте воду по одной столовой ложке, пока на дне миски не останется сухих крошек. Возьмите кусок теста и сожмите его вместе. Если тесто не слипается, добавьте еще 1-2 столовые ложки воды и нарежьте.
8. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.Замесите тесто, размазывая его ладонью ровно столько, чтобы оно могло собраться в ком.
9. Разделить тесто пополам и раскатать каждую половину в диск. Плотно заверните диски в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

Приготовить начинку

1. Нагреть сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне, часто взбивать. Продолжайте варить, пока не растает. Масло будет пениться, а затем спадать. Готовьте, пока на дне сковороды не появятся коричневые кусочки, а масло не станет светло-золотистого цвета, около 8 минут.Снимите с огня и отложите.
2. Взбейте сахарный песок, яичные желтки, соль и кукурузный крахмал в большой миске до получения однородной массы.
3. Нагрейте молоко и густые сливки в кастрюле среднего размера на средне-слабом огне, пока по краям не начнет образовываться пар и пузырьки.
4. Непрерывно взбивая, постепенно добавить горячую молочную смесь к яичной. После того, как все молоко будет добавлено, верните смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет до консистенции теплого пудинга, от 4 до 6 минут.
5. Снимите с огня и добавьте коричневое масло и ваниль.
6. Протереть заварной крем через мелкое сито в миску. Поместите полиэтиленовую пленку прямо на поверхность заварного крема, чтобы предотвратить образование пленки. Охладите не менее 2 часов.
7. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте 1 диск теста для пирога в круг диаметром 12 дюймов. (Вы можете заморозить второй диск, чтобы использовать его позже.) Поместите в 9-дюймовую форму для пирога и обрежьте все лишнее по краям, оставив 1-дюймовый выступ.Сложите лишнее так, чтобы оно оказалось на краю формы для пирога. Защипните края кончиками пальцев. Охладите в течение 30 минут.
8. Установите решетку духовки в нижнее третье положение и нагрейте духовку до 375°F.
9. Выстелите корж пергаментной бумагой и наполните его утяжелителями. (Убедитесь, что пергаментная бумага достаточно большая, чтобы ее можно было легко снять.) Выпекайте 20 минут. Осторожно снимите пергаментную бумагу и груз, переверните пирог и продолжайте выпекать, пока корочка не станет золотисто-коричневой, 10-15 минут.Дайте остыть до комнатной температуры.
10. Очистите и нарежьте бананы толщиной около ¼ дюйма.
11. Выложите половину бананов на дно коржа. Выложите половину охлажденного заварного крема на бананы. Разложите оставшиеся бананы поверх заварного крема и покройте оставшимся заварным кремом.

Приготовьте топпинг

1. Непосредственно перед подачей приготовьте взбитые сливки в соответствии с инструкциями рецепта.
2. Равномерно распределите взбитые сливки поверх пирога и при желании украсьте нарезанными бананами.

Примечания

Вы также можете приготовить этот пирог на корочке из крекеров, если хотите.

Совет по приготовлению

1. Полностью собранный пирог можно хранить до 4 дней в слегка накрытом виде в холодильнике. Бананы подрумянятся, поэтому не украшайте пирог, пока не будете готовы его подавать.
2. Тесто для коржей можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.
3. Корж можно выпекать вслепую за 1 день.Накройте его и храните при комнатной температуре.
4. Наполнение может быть сделано не позднее, чем за 1 день.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Информация о питании предоставлена ​​для удобства и исключительно в качестве любезности.Точность данных не гарантируется, поскольку информация о питании может варьироваться по разным причинам. Для получения точных данных о питании используйте предпочитаемый калькулятор питания и введите точные ингредиенты, которые вы использовали в рецепте.

Пробовали этот рецепт? Поделитесь им в Instagram!

Упомяните @introvertbaker или отметьте #introvertbaker!

Рецепт пирога с банановым кремом

Пирог с банановым кремом и заварным кремом? Я возьму кусочек (или три)!

Судя по сообщениям всех моих друзей на Facebook, День Благодарения в этом году у всех удался.

Но опять же, когда это не так? Много семьи, друзей и одна из лучших блюд года.

Почему мы реже жарим индейку, мне непонятно!

Во всяком случае, моя семья ничем не отличалась. Мы (все 15 из нас) пировали на ферме моих родителей, с индейкой и всеми гарнирами (включая несколько вегетарианских фаворитов, приготовленных моей травоядной сестрой и ее бойфрендом мужем, и никакой запеканки из зеленой фасоли).

Десерт включал пирог с банановым кремом, который мне поручили принести, а также стандартные пироги с тыквой и орехами пекан.

Мой папа и кузина Кэтрин чуть не набросились на меня на подъездной дорожке, чтобы первыми попробовать пирог с банановым кремом.

Его репутация предвосхитила его, и об этом говорят уже несколько дней! Не волнуйтесь — я поделюсь рецептом ниже.

Продолжайте…

Болтовня, смех, кричащие дети, горячая кухня, много блюд привели к старомодному веселью и действительно сытым животам.

Старые блюда, такие как основное блюдо моей покойной бабушки — запеканка из сладкого картофеля, БЕЗ зефира, много коричневой сладкой карамелизированной сладости… хрустящие маслянистые края.

Отличный разговор, временами такой шумный, что вы не слышите через стол.

Но этого и следовало ожидать в рамках обычной шумихи, верно?

А в этом году? ЖАРЕНАЯ ИНДЕЙКА.

И обычная жареная индейка. Какое удовольствие!

Но не будем забывать конец.

Окончание трапезы с десертом. И ПИРОГ, если быть точным.

Ингредиенты

• 1 корочка крекера на 9-дюймовую тарелку для пирога, приготовленная самостоятельно или купленная в магазине
• 2 чашки (1 пинта) густых сливок
• 1 1/2 чашки цельного молока
• 1 1/2 чашки сухого молока сахар
• 1 стручок ванили, разделенный и очищенный
• 3 больших яичных желтка
• 2 больших цельных яйца
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 8 спелых бананов, твердых, но спелых

Инструкция

Чтобы собрать пирог:

1. Нарежьте бананы кружочками толщиной 1/2″. Нанесите 1/2 стакана заварного крема ровным слоем на дно остывшего коржа для пирога. Сверху разложите ломтики банана в 1 ровный слой, затем покройте их 3/4 стакана заварного крема и разровняйте.Аккуратно прижмите, чтобы слой стал плотным, затем повторите шаги еще дважды. Закончите гладким слоем заварного крема, убедившись, что все бананы хорошо покрыты, чтобы они не обесцвечивались. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте охладиться в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
2. Перед подачей щедро смажьте пирог взбитыми сливками.

Примечания

Дайте заварному крему остыть в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.

Взято из рецепта бананового пирога с кремом от Эмерила.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Facebook

15-минутный пирог с банановым кремом (без выпечки) Рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.

Привет, смелые пекари!

Как вы все знаете, я всегда делаю то, что кажется сложным… простым. У меня есть целая серия, основанная на том, что я беру свои любимые классические произведения и делаю их за считанные минуты! Мы приготовили 10-минутный тирамису, 10-минутный пирог с лаймом и теперь создали 15-минутный банановый пирог с кремом! Это чудо без выпечки состоит из корочки ванильного печенья, свеженарезанного банана и сытного домашнего пудинга! Я даже удивляюсь, что мы не придумали этот рецепт раньше, потому что этот пирог просто сразит вас наповал!

Как загустить пирог с банановым кремом?

Вместо того, чтобы использовать купленную в магазине смесь для пудинга, также известную как заварной крем, я делаю свою собственную с нуля.Универсальная мука в сочетании с яичными желтками, аккуратно приготовленными в домашней смеси для пудинга, сделает его густым! Если у вас нет глютена и вы не можете есть муку на основе пшеницы, вы можете использовать универсальную муку без глютена или кукурузный крахмал, если хотите.

Какое тесто для пирога следует использовать для пирога с банановым кремом?

Для коржа этого пирога я использую классические ванильные вафли. В Америке их называют «Нилла Вафли», но подойдет любое печенье с ванильным или нейтральным вкусом. Просто измельчите печенье в крошку в кухонном комбайне или вручную, затем смешайте с растопленным сливочным маслом.Эта смесь легко выльется в форму для пирога, и получится очень вкусная корочка для пирога без выпечки!

Может ли пирог с банановым кремом быть безмолочным?

Если вы не едите молочные продукты, не беспокойтесь, вы можете приготовить пудинг на миндальном, соевом, овсяном или кокосовом молоке. Это может немного изменить вкус, но он все равно будет насыщенным и густым! Либо мой рецепт домашнего миндального молока, либо кокосового молока будет очень хорошо работать в этом рецепте.

Как хранить пирог с банановым кремом?

Поскольку мой пирог предназначен для хранения в холодильнике, накройте его и оставьте в холодильнике на потом.

Сколько длится пирог с банановым кремом?

Из-за того, что бананы становятся коричневыми, я рекомендую съесть их в течение 24 часов после сборки. Тем не менее, вы можете приготовить пудинг и корочку за 2 дня и собрать пирог, когда он будет готов к подаче.

Советы и рекомендации по приготовлению пирога с банановым кремом за 15 минут:

• Не стесняйтесь использовать любое ванильное или обычное печенье
• Чтобы сделать крошку печенья без машины, используйте большой полиэтиленовый пакет и скалку или тяжелую бутылку, чтобы раздавить их
• Готовить корж не позднее, чем за 2  дня
• Готовить пудинг до За 2 дня
• Посыпьте пирог прямо перед подачей на стол , чтобы бананы не стали коричневыми

*ПРИМЕЧАНИЕ. Я обновил этот рецепт 27 января 2020 г., добавив, что увеличил количество муки с 1/3 стакана до 1/2 стакана, так как некоторые люди находили пудинг жидким.

Получите больше пирогов без выпечки!

И не забудьте подписаться на Bigger Bolder Baking на Pinterest!

Попробуйте эти рецепты!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

15 минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить банановый кремовый пирог по моему рецепту — со свежими бананами, воздушными взбитыми сливками и корочкой из ванильного печенья. Духовка точно не нужна!

Автор: Джемма Стаффорд

Порции: 8 ломтиков

Ингредиенты

Для начинки для пудинга:

• 3 стакана (24 унции/675 мл) цельного молока
• 3/4 стакана (6 унций/170 г) сахара
• 1/2 стакана (2 1/2 унции/71 г) муки*
• 3 яичных желтка*, слегка взбитых
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки (1 унция/28 г) сливочного масла
• 2 средних банана, нарезанных кружочками толщиной 1/4 дюйма
• 1 чашка ( 8 жидких унций/225 мл) взбитых сливок

Для корочки из ванильного печенья:

• ½ стакана (4 унции/115 г) растопленного сливочного масла
• 2 стакана (6 унций/170 г) крошки ванильного печенья (Nila Wafers)

Инструкции

Чтобы приготовить начинку для пудинга:

• В средней кастрюле на среднем огне смешайте муку и сахар. Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы сахар и мука растворились в молоке.

• Продолжайте постоянно взбивать на среднем огне, пока смесь не начнет густеть, около 5 минут.

• Когда смесь загустеет, возьмите немного горячей молочной смеси и медленно влейте ее в яичные желтки, энергично взбивая. Это называется «темперированием» яиц и помогает довести их до температуры, чтобы они не взбивались при добавлении в горячее молоко.Темперируйте яйца еще несколько раз в горячей молочной смеси, затем добавьте яичные желтки в молоко.

• Продолжайте готовить смесь для пудинга, пока она не станет очень густой, еще 4-5 минут, постоянно помешивая.

• Снимите пудинг с огня и добавьте ваниль, соль и масло. Отложите, чтобы остыть. №

Для приготовления корочки для ванильного печенья:

• Сначала приготовьте форму для кекса или пирога диаметром 9 дюймов, щедро смажьте ее маслом и застелите 2-3 слоями пищевой пленки, оставив часть излишков, свисающих со стенок формы. .Это поможет вам вынуть готовый пирог из формы, когда он будет готов к подаче.

• Чтобы приготовить корж, смешайте крошки печенья и растопленное масло в большой миске. Смешивайте, пока не получите текстуру мокрого песка.

• Переложите смесь для корки в подготовленную форму. Пальцами распределите смесь для корочки в один ровный слой вдоль дна и стенок формы. Поместите корж в холодильник, чтобы он застыл, пока вы делаете начинку.

Чтобы собрать пирог:

• Достаньте корж из холодильника и покройте его дно двумя слоями свеженарезанного банана.

• Вылейте смесь для пудинга поверх слоя бананов, заполняя пирог до верха. Разровняйте верх шпателем.

• Охладите пирог минимум 4-5 часов, чтобы пудинг застыл.

• Когда будете готовы к подаче, добавьте немного взбитых сливок и положите сверху несколько свежих нарезанных бананов.

• Накройте пирог и храните в холодильнике.