Оладьи из яблок рецепты быстро и вкусно: Оладьи из яблок рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

1. Залейте жидким тестом яблоки и сахар и выключите плиту. Осторожно переложите горячую сковороду в духовку. Закройте дверцу духовки и сразу же уменьшите температуру до 425 и запекайте в течение 15 минут.

2. Через 15 минут уменьшите температуру духовки до 350 градусов (не открывайте дверцу духовки) и запекайте еще 10 минут.

3. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Блин немного оторвется от стенок сковороды. Проведите ножом или лопаткой по краю сковороды, чтобы блины ослабли. Поставьте тарелку (большей, чем чугунная сковорода) на сковороду и осторожно переверните блин на тарелку.Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Примечания к рецепту

• Очень важно не забывать убавлять огонь в духовке, когда противень помещается в духовку, а также на отметке 15 минут. Установите таймер и стойте поближе к кухне.
• В этом рецепте хорошо подходит универсальная мука. На моей высоте (около 4800 футов над уровнем моря) мне больше всего повезло с 1 стаканом муки. Во многих рецептах немецких яблочных блинов используется всего 1/2 стакана муки.Я также добился успеха с 3/4 стакана муки, но блин кажется немного более рыхлым с меньшим количеством муки.
• Лучше всего несоленое масло, но подойдет и соленое масло.
• В этом рецепте мне нравится смесь яблок Granny Smith и Honey Crisp.
• Я использовал 2 столовые ложки вместо 1/4 стакана масла в яблочном слое и обнаружил, что в целом нет большой разницы во вкусе, но карамелизация яблок не так хороша!
• Для приготовления блинов подойдет любая жаропрочная форма.
• Готовый блин также можно подавать прямо из формы, не переворачивая.

Легкий рецепт яблочных блинов с корицей — с кленовым сиропом

Позвольте мне показать вам один из первых десертов, который я научился готовить, а именно простой рецепт яблочных блинов с корицей, который мы будем подавать с кленовым сиропом и клубникой. Это восхитительный десерт, который готовится в относительно короткие сроки, но его очень любят, особенно дети.

Рецепты блинов очень популярны во всем мире и очень разнообразны.Тесто можно сделать более густым, как мы это сделаем сегодня, или более тонким, получив хорошо известные блины, которые мы представили в рецепте кремов с начинкой из сливочного сыра .

Кроме того, тесто для блинов может быть простым, и блины едят с яблочным соусом сверху или, как мы делаем сегодня, с добавлением яблок в тесто.

Давайте посмотрим на ингредиенты

Мы будем в основном следовать основным рецептам, но с небольшими изменениями. Итак, мы будем использовать в рецепте теста основные ингредиенты: муку, яйца, молоко, в которое мы добавим сахар, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли.

В это тесто для блинов мы добавим два тертых яблока, корицу, ванильный сахар и немного изюма, которые у меня были дома, и я решил использовать. Если у вас нет изюма, вы можете исключить его из рецепта, без проблем.

Как приготовить масло для этого простого рецепта яблочных блинов с корицей?

Для этого я сначала решил замочить изюм в теплой воде и чайной ложке ромовой эссенции. Вы увидите, что в блинах вы почувствуете легкий аромат рома.

В миску насыпьте стакан пшеничной муки, около 200 г, и добавьте одну столовую ложку ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки пищевой соды.Добавьте щепотку соли и две столовые ложки сахара, затем немного перемешайте их венчиком.

Поверх муки добавьте два целых яйца и чайную ложку корицы. Корица — это ингредиент, который очень хорошо сочетается с яблоками, и мне нравится, когда она присутствует в блинах.

А теперь добавляем чашку молока поверх остальных ингредиентов.

Используя венчик или ручной миксер, как я, перемешайте все до однородной массы. Неважно, если вы думаете, что у вас жидкое тесто после того, как положите яблоки и дадите ему немного постоять, тесто загустеет.

Теперь очищаем яблоки от кожуры. Вот почему я решил проделать эту операцию сейчас, чтобы яблоки не меняли цвет и не становились коричневыми.

Яблоки натереть на крупной терке, затем добавить в тесто для блинов.

Также теперь можем добавить в тесто изюм, которое процедим через воду. Так я получил жидкое тесто для легкого рецепта оладий с корицей и яблоком, которое мы оставляем на 15 минут при комнатной температуре.

Мы можем начать жарить яблочные блины

Для этого разогрейте сковороду до средней температуры и смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла.Когда оно станет достаточно горячим, на середину сковороды поставьте половник теста и обжарьте его с первой стороны.

Вы можете использовать круглую форму, чтобы получить идеально круглые блины, я решил сделать их без них и придал им форму в конце. Когда края блина начнут приобретать цвет, переверните их и обжарьте и с другой стороны.

После того, как они обжарятся, достаньте их на тарелку и дайте немного остыть. Решила жарить их по одному, а у вас, если у вас сковорода побольше, можно жарить сразу несколько.Продолжаем их жарить до готовности теста.

Подача блинов

Я люблю подавать их вот так, посыпанные сахаром и кленовым сиропом или медом. Они удивительны!

Для дизайна и дополнительного аромата я украсила их несколькими кусочками клубники.

Если вам нравится этот простой рецепт яблочных блинов с корицей и вас интересуют другие рецепты десертов, я рекомендую следующее из нашего блога:

Не забудьте подписаться на нас на наших страницах в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Легкий рецепт яблочного блинчика с корицей

Курс: завтрак, десерт

Кухня: интернациональная

Диета: малосоленая, вегетарианская

Ключевое слово: яблочные блины, рецепт яблочных блинов, яблочные блины с корицей, рецепт яблочных блинов с корицей, яблочные блины с корицей, рецепт яблочных блинов с корицей

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Время отдыха для теста: 15 минут

Общее время: 45 минут

Порций: 4 порции

калорий: 318 ккал

Автор: Laci

Позвольте мне показать вам один из первых десертов, который я научился готовить, а именно простой рецепт яблочных блинов с корицей, который мы будем подавать с кленовым сиропом и клубникой.Это восхитительный десерт, который готовится в относительно короткие сроки, но его очень любят, особенно дети.

Ингредиенты

• 1 стакан пшеничной муки 200 г
• 1 стакан молока
• 2 штуки цельных яиц
• 2 штуки яблок
• 50 г изюма
• 1 чайная ложка аромата рома
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки сахара
• 1 щепотка морской соли
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 3 столовые ложки подсолнечного масла

Инструкции

• Замочите изюм в теплой воде с чайной ложкой ромовой эссенции и натрите яблоки на крупной терке.

• В миску насыпьте пшеничную муку и добавьте ванильный сахар, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте щепотку соли и сахара, затем немного перемешайте венчиком. Поверх муки добавьте два целых яйца и корицу. Добавьте чашку молока к остальным ингредиентам. Венчиком или ручным миксером все перемешиваем до однородного состава.

• Добавьте тертое яблоко и пропитанный и процеженный изюм в тесто для блинов. Оставьте тесто на 15 минут.

• Нагрейте сковороду до средней температуры и смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла. Когда оно станет достаточно горячим, на середину сковороды поставьте половник теста и обжарьте его с первой стороны. Когда края блина начнут приобретать цвет, переверните их и обжарьте и с другой стороны. Продолжайте жарить их, пока не закончится тесто.

• Подавайте блины, посыпанные сахаром и кленовым сиропом или медом. Вы можете украсить их несколькими кусочками клубники или других фруктов.

Питание

Калорий: 318 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 6 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 284 мг | Калий: 217 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 99 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 141 мг | Железо: 2 мг

Apple Pancake Recipe — Наслаждайтесь этим любимым рестораном дома!

Понравилась эта статья? Пожалуйста, поделитесь!

Когда я узнал, как легко приготовить яблочный блин дома, ангелы запели.Поверьте, вы тоже можете это сделать. А началось все как несбыточная мечта из детства.

Яблочный блинчик — одно из моих любимых блюд, но я никогда не думал, что смогу приготовить его дома. Я был очень неправ.

Когда мы росли в Миннесоте, мы любили ходить в ресторан для завтрака, когда могли. Еда была фантастической, но в детстве больше всего были официантки.

Pannekoeken был их фирменным блюдом в голландском ресторане, где повсюду представлен китч из дельфт-синего, запеченный яблочный блин, хрустящий и мягкий, сладкий и нежный — и все это одновременно.Когда вы заказывали паннекукен, официантки бегали по ресторану, держа его высоко в воздухе, крича: «Паннекукен!» как они его доставили.

Какими бы хорошими ни были паннекоекен, удовольствие от просмотра доставки сделало его еще более особенным. В счастливые дни мама разрешала мне добавлять мороженое с корицей в мой паннекукен.

В большинстве случаев у меня был план паннекоекен, но он остается фантастическим даже без мороженого. Сохраняйте калории там, где это возможно, верно?

В последнее время я работал над приготовлением еды в кладовой, так как был слишком занят, чтобы ходить за продуктами так часто, как обычно.Однажды вечером, когда я пытался придумать ужин, у меня в доме не осталось белка, кроме яиц. Я почти решила позавтракать на ужин, но блинов мне больше не хотелось.

Вот тогда и пришло вдохновение. Я с детства вспомнил яблочный блин. Паннекукен был именно тем, что нам было нужно.

Это было несколько месяцев назад, и я много играл и возился с рецептом, чтобы найти то, что лучше всего подходит для нас. Я обнаружил, что мне не нужно столько сахара, как я думал (ура!).

Я тоже уменьшил количество масла, что сделало его менее жирным, чем мои первые пару попыток (жирным, но вкусным).И сейчас? Мой яблочный блинчик легко приготовить, он идеально подходит для ужина в будние дни. Яйца содержат белок, а сахара достаточно мало, чтобы все мы чувствовали себя хорошо, когда его едят.

Лучше всего то, что, как и в оригинальном Pannekoeken, я могу менять вкусы. Ага, скоро появится рецепт слоеных блинов с вишней. Кроме того, это запекается на моей чугунной сковороде, что еще раз оправдывает мою потребность в этом инструменте для моего мужа, который сопротивляется еще одному кухонному гаджету!

Как приготовить яблочный блин ресторанного качества в домашних условиях

Поверните духовку на 400 градусов, но не ждите, пока она разогреется.

Добавьте сливочное масло в чугунную сковороду и поставьте в духовку, чтобы оно растопилось, пока вы готовите яблоки. Нарежьте яблоки достаточно тонкими ломтиками; мы делаем 16 ломтиков на Гренни Смит. Когда яблоки будут готовы, достаньте чугунную сковороду из духовки и добавьте коричневый сахар.

Перемешайте, чтобы распределить по дну сковороды, и выложите сверху яблоки. Посыпьте яблоки одной столовой ложкой сахара и 1/4 чайной ложки корицы, а также небольшим количеством мускатного ореха и верните чугунную сковороду в духовку. Обратите внимание, что на этом этапе предварительный нагрев все еще продолжается.Установите таймер на 10 минут.

Пока яблоки немного пропекутся, приготовьте тесто для яблочного блина.

Добавьте муку, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки корицы, мускатный орех и соль в миску и взбейте, чтобы смешать. Медленно добавляйте молоко, постоянно взбивая и постепенно вытягивая муку от краев к центру. Это поможет избежать образования шишек. Добавьте ваниль, затем по одному яйцу, взбивая между добавками.

Продолжайте взбивать в течение двух-трех минут. Вы хотите, чтобы тесто было пенистым и воздушным.Дайте тесту отдохнуть.

К этому моменту духовка должна быть полностью разогрета. Когда таймер сработает, достаньте яблоки из духовки. Сразу же полейте яблоки жидким тестом и верните сковороду в духовку.

Выпекайте еще двадцать минут. Яблочный блин вздувается, особенно по краям. Он должен быть золотисто-коричневого цвета. Нарежьте и сразу подавайте.

Вы когда-нибудь ели яблочный блинчик? Вы знали, что можете сделать их дома?

Состав

• 4 т сливочного масла
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 2-3 яблока Грэнни Смит
• 2 т сахара, разделенный
• 3/4 ч. Разделенной корицы
• 1/4 т мускатного ореха
• 3/4 ц муки
• 1/4 т соли
• 1 стакан молока
• 1/2 т ванили
• 5 яиц

Инструкции

1. Поверните духовку на 400 градусов.Добавьте сливочное масло в чугунную сковороду и сразу же поставьте в духовку, пока вы будете готовить яблоки.
2. Яблоки нарежьте довольно тонкими ломтиками; мы делаем 16 ломтиков на большую Гренни Смит. Когда яблоки будут готовы, достаньте чугунную сковороду из духовки и добавьте коричневый сахар. Перемешайте, чтобы распределить по дну сковороды, и выложите сверху яблоки. Посыпьте яблоки одной столовой ложкой сахара и 1/4 чайной ложки корицы, а также небольшим количеством мускатного ореха и верните чугунную сковороду в духовку. Установите таймер на десять минут.
3. Пока яблоки немного пропекутся, приготовьте тесто для яблочного блина. Добавьте в миску муку, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки корицы, мускатный орех и соль и взбейте. Медленно добавляйте молоко, постоянно взбивая. Добавьте ваниль, затем по одному яйцу, взбивая между добавками.
4. Продолжайте взбивать в течение двух-трех минут. Вы хотите, чтобы тесто было пенистым и воздушным. Дайте тесту отдохнуть.
5. Достаньте яблоки из духовки, когда сработает таймер. Сразу же полейте яблоки жидким тестом и верните сковороду в духовку.Выпекать еще 20 минут.
6. Достаньте из духовки, когда блин взлетит и края станут золотисто-коричневыми. Нарежьте и сразу подавайте.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я получаю комиссию от соответствующих покупок.

Информация о питании:

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените рецепт выше и сохраните его на Pinterest, чтобы вы могли снова и снова готовить его. Оставьте мне комментарий, чтобы я тоже знал, что вы об этом думаете!

Понравилась эта статья? Пожалуйста, поделитесь!

Блинчики с корицей и яблоками

Я не знаю лучшего рецепта, чтобы проснуться. Эти яблочные оладьи с корицей так легко приготовить, и они обладают таким восхитительным вкусом.Если вы ищете быстрый и здоровый завтрак, мы очень рекомендуем эти блины. Они восхитительны.

Самое прекрасное время года: НАЗАД В ШКОЛУ.

Я люблю лето и все, что оно приносит, но к концу я готов вернуться к расписанию, ложиться спать пораньше и разлучить детей, чтобы ссоры прекратились.

Чтобы начать этот учебный год, моя цель состоит в том, чтобы иметь несколько разных вариантов завтрака, помимо холодных хлопьев.

В течение последних нескольких недель, когда я готовил блины или вафли, я удваивал рецепт, а затем замораживал добавку на напряженное школьное утро.

Мы приготовили этот рецепт на днях, и дети скинули их шарфами. Вкус корицы идеален, и одна из моих детей просто съела ее, потому что не думала, что ей нужен сироп.

Итак, завтра, прежде чем я отправлю их за дверь в их первый день, я накормлю их этими блинами.

Они вкусные, простые, и я люблю готовить их заранее, чтобы потом в течение недели.

НАША НОВАЯ КНИГА

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

как сделать эти блины более полезными?

Мы пытаемся научить наших детей важности здорового питания, чтобы они могли расти большими и сильными. Немного сложно объяснить, что блины могут быть полезными, если они так хороши на вкус, но здоровая пища может быть вкусной.

Мы любим готовить блины и отправлять детей в школу с полным животом, но есть и более здоровые альтернативы.

Вот несколько наших любимых полезных для здоровья рецептов, когда дело доходит до приготовления блинов или вафель:

Вот что мы предлагаем :

• с использованием цельнозерновой муки вместо универсальной
  
• с использованием нежирного или обезжиренного молока
• с использованием миндального или соевого молока
• с использованием греческого йогурта вместо сливочного масла
• добавить немного фруктов (мы любим чернику, клубнику и бананы)
• с использованием 2 яичных белков вместо 1 большого яйца

Посмотрите, как приготовить еще один из наших любимых рецептов блинов, здесь:

Вы смотрели наш канал Youtube ?

У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.

Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Посмотрите, как приготовить еще один из наших любимых рецептов блинов, блинчики с начинкой из нутеллы, здесь:

ищете еще рецепты блинов? Вот несколько наших любимых:

Блины на день рождения Funfetti
Свежие блины с черникой
Тыквенные оладьи с шоколадной крошкой
Кексы с кленовыми блинами
Запеченные блины

Обслуживает: 8

Рецепт блинчиков с корицей и яблоком

Эти яблочные оладьи с корицей так легко приготовить, и они обладают таким восхитительным вкусом.Если вы ищете быстрый и здоровый завтрак, мы очень рекомендуем эти блины.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• стакана топленого масла
• стакана яблочного пюре
• 2 яйца
• 2 стакана молока
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 стакана мелко нарезанных яблок (я использовала яблоки Гренни Смит — я даже держала кожуру)
• 2½ стакана муки
• 2½ чайных ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки корицы
• 2 столовые ложки сахара
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• ¼ чайной ложки гвоздики по желанию

Инструкции

• В большой миске смешайте топленое масло, яблочное пюре, яйца, молоко, ваниль и тертое яблоко.Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, сахар, мускатный орех и гвоздику и перемешайте до однородного состояния.

• Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Выложите примерно 1/4 стакана на горячую поверхность и дайте готовиться пару минут с каждой стороны, перевернув наполовину. Лучше всего подавать в теплом виде с маслом, кленовым сиропом и немного корицы.

Примечания

• с использованием цельнозерновой муки вместо универсальной
  
• с использованием нежирного или обезжиренного молока
• с использованием миндального или соевого молока
• с использованием греческого йогурта вместо сливочного масла
• добавить немного фруктов (мы любим чернику, клубнику и бананы)
• с использованием 2 яичных белков вместо 1 большого яйца

Nutrition

Калорийность: 280 ккал · Углеводы: 42 г · Белки: 8 г · Жиры: 9 г · Насыщенные жиры: 5 г · Транс-жиры: 1 г · Холестерин: 62 мг · Натрий: 226 мг · Калий: 182 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 10 г · Витамин A: 356 МЕ · Витамин C: 2 мг · Кальций: 164 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: завтрак

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за публикациями Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми.Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Яблочный блин с ананасом Easy Skillet

Этот простой рецепт завтрака готов менее чем за 30 минут! Этот полезный и ароматный завтрак, приготовленный из свежих ломтиков ананаса и яблока, стоит обязательно попробовать! Хотя этот пост спонсируется Проектом «Здоровая семья», все мнения и моя любовь к поддержке брендов, которые поддерживают мои местные продовольственные банки… являются моими собственными!

Я всегда ищу простые рецепты завтрака.Суббота и воскресенье созданы для того, чтобы расслабиться и поесть домашнего завтрака, верно? Наслаждайтесь чашечкой кофе, дайте себе несколько минут, чтобы поговорить о каждой неделе. Да, пожалуйста! Но чего я не хочу, так это проводить все утро стоя на кухне и готовить.

Итак, когда я увидел этот рецепт перевернутых яблочных блинов на выставке Healthy Family Project, я решил, что мне нужно попробовать. Я немного покрутил его, моя дочь любит ананас, поэтому я тоже добавила в него ананас.Я имею в виду, как могут быть неправильные ананас и яблоко ?!

Я также заменил тыквенную специю на корицу просто потому, что думал, что корица лучше сочетается с ананасом.

Это был первый раз, когда я пытался приготовить блины на сковороде, хотя я делал блины на противне, поэтому решил, что это не будет слишком отличаться. Я скажу, что это было так же просто, но мой оказался далеко не таким красивым, как в проекте «Здоровая семья»

Моя ошибка заключалась в том, что когда я вылил смесь для блинов в сковороду, я не позаботился о том, чтобы фрукты были равномерно распределены … они как бы двигались.Итак, на половине моего блина было намного больше фруктов, чем на другой половине. Но ничего страшного, мы только что посыпали его еще фруктами

Я взял ингредиенты для сковороды с блинами, когда был в Publix ранее на этой неделе. Купив ананас Del Monte и яблоки Rainier для сковороды с блинами, я фактически помог поддержать свой местный продовольственный банк.

Что?

Ага.

И вы можете сделать то же самое. Теперь, до 4 ноября, ищите эти бренды, делая покупки в Publix, и вы также поможете своим местным продовольственным банкам!

Вы также можете найти вывески в отделе продукции Publix.На этих знаках также будет QR-код, который вы можете сканировать, чтобы найти здоровые и вкусные рецепты… например, рецепт блинчика с яблоком на сковороде с верхом, который вдохновил меня на приготовление сковороды с ананасовым яблоком. Вы также можете щелкнуть ЗДЕСЬ, чтобы получить Поваренную книгу здоровой семьи, или щелкнуть изображение ниже.

Опять же, мой выглядит не так красиво, как , но на вкус чертовски восхитителен. На самом деле, пока я фотографировал это, моя дочь умоляла меня взять кусочек!

Я рад сообщить, что этот яблочный блинчик с ананасом в сковороде официально одобрен для детей! Моя дочь съела кусок в качестве дневной школьной закуски и сразу заявила, что ей лучше оставить достаточно завтрака на завтра.

Она посыпала свой немного взбитой начинкой и немного дополнительным кленовым сиропом. Я съела свой кусок прямо из сковороды

Ключевые ингредиенты для блинов с ананасом и яблоком в сковороде

• Ананас
• Яблоко
• Смесь для блинов
• Вода
• Кленовый сироп
• Корица
• Масло сливочное

Собственно, вот и все ингредиенты! Очень просто! А время на подготовку всего несколько минут.Вы просто растапливаете масло, готовите яблоко и ананас, пока они не станут мягкими, вливаете смесь для блинов и воды и запекаете. Выполнено!

А вот и мой рецепт яблочного блинчика с ананасом на сковороде. Обязательно распечатайте и прикрепите, чтобы вы могли делать это снова и снова.

• Разогрейте духовку до 350F.

• Разогрейте сковороду, пригодную для использования в духовке, на среднем огне. Добавьте масло и дайте ему растаять.

• Добавьте в сковороду яблоки, сироп и корицу.

• Готовьте 2–3 минуты или до тех пор, пока яблоки не станут пузырящимися и не станут мягкими.

• Взбейте смесь для блинов и воды в отдельной миске.

• Вылейте фрукты в сковороду.

• Если плод двигается в ту или иную сторону, аккуратно используйте лопатку, чтобы убедиться, что он равномерно распределен, или слегка встряхните сковороду.

• Поставьте противень в духовку и выпекайте 20 минут или пока блин не застынет.

• Выньте из духовки и дайте остыть 5 минут.

• ЕСЛИ вы хотите подать его как перевернутый блин, вы можете … использовать лопатку, чтобы отделить блин от сковороды. Поместите большую тарелку поверх сковороды и переверните, чтобы выложить блин на тарелку. У него будет восхитительный вкус, как бы вы его ни подавали! Я обещаю!

• Топпинг с йогуртом или взбитым топпингом по желанию.

• Наслаждайтесь!

калорий: 162 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 3 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 177 мг | Калий: 204 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 144 МЕ | Витамин C: 22 мг | Кальций: 110 мг | Железо: 1 мг

Обязательно посетите HealthyFamilyProject.com, где можно найти более 500 зарегистрированных рецептов, одобренных диетологами и проверенных семьей, инструменты планирования питания, подробные сведения о рекламных кампаниях в продуктовых магазинах и полезные советы от настоящих родителей, а также многое другое в Instagram, Facebook и Pinterest!

Обязательно обратите внимание на тех спонсоров, о которых я упоминал выше, ВЫ можете быть частью причины, по которой было пожертвовано 775 000 обедов! Делай добро, хорошо себя чувствуй, хорошо ешь 🙂

И не забудьте проверить все вкусные рецепты на Food Wine Sunshine и подписаться на меня в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Яблочных блинов без глютена — Easy Vegan Pancakes Tasha’s Artisan Foods

Блаженство приготовления в том, что иногда вы смешиваете самые простые ингредиенты, и все получается намного больше, чем сумма его частей. Например, как мука, сахар и соль объединяются, чтобы получить самые мягкие и самые жевательные рогалики.

Удовольствие от приготовления пищи в том, что иногда вы можете экспериментировать с формами, и вы попадаете на седьмое небо. Как крошечные хлопья для блинов, которые в мае взяли штурмом Интернет.

Яблочные оладьи без глютена — это лучшее из обоих миров. Смешать основные ингредиенты вместе, чтобы сделать пушистые сферические блинчики, настолько милые, что буквально кричат: «Возьми меня и съешь сейчас».

Да шаровые

Я знаю, что, когда мы думаем о блинах, наш разум вызывает в воображении мягкий, как облако, слой с ручейками кленового сиропа, стекающими по бокам. Но это всего лишь один из способов приготовления блинов, пусть и очень вкусный.

У датчан был совсем другой образ, когда они делали блины — забавные шарики.Названные aebleskiver , , что переводится как дольки яблока, это легкие, крошечные круглые блины, начиненные яблоками.

По крайней мере, традиционно, в наши дни в аэблскиверсах полно всякой всячины, от джема до шоколадной стружки. Как приготовить шарообразные блины? В особой посуде, очень похожей на сковороду паниярам.

Поскольку моя паниярамская кастрюля довольно долго томилась в шкафу, я подумал, почему бы не внести приятные изменения в старинное угощение.Итак, я вытащил это и приступил к приготовлению очень вкусных яблочных оладий без глютена.

Как приготовить яблочные оладьи без глютена?

Для тех из вас, у кого нет сковороды «эблескивер» или «паниярам», используйте обычную сковороду для приготовления традиционных плоских блинов.

Вы даже можете испечь этих малышек на мини-кексах!

Это рецепт на одну чашу, очень быстрый и с восхитительным результатом. Просто взбейте гречневую муку, муку из киноа, пищевую соду, разрыхлитель, соль, сахар-сырец и порошок корицы.Убедитесь, что ничего не слиплось. Из хорошо взбитой мучной смеси всегда получаются воздушные блинчики.

К этому добавьте шелуху подорожника (Исабгол) или немного порошка семян льна, а затем кокосовое масло, кокосовый йогурт, домашнее миндальное молоко и экстракт ванили. Последний ингредиент — одно большое сочное яблоко, мелко нарезанное и аккуратно добавленное в полученное тесто.

Краткое примечание

В отличие от обычного теста для блинов, которое мягко капает, оно густое. Настолько густой, что вы можете использовать его даже для жарки яблочных оладий, если не в настроении для блинов.

Приготовление яблочных оладий без глютена

Смажьте сковороду маслом, разложите ложкой тесто по углублениям и готовьте, накрыв крышкой. Через пару минут переверните шарики для блинов деревянной шпажкой и обжарьте с другой стороны.

Примерно через 4-5 минут у вас будут идеально золотисто-коричневые сферы с хрустящими кусочками яблока, которые хорошо держатся, так что вы будете знать, что кусаете сочный фрукт, а не кашу!

Варианты рецепта

Для яблочных оладий подойдет любая безглютеновая мука, которой плавает ваша лодка.Раньше я использовал раги (муку из пальмового пшена) для своих безглютеновых банановых блинов, и это прекрасно сработало. Или вы можете использовать обычную универсальную муку или перемешать ее. Вместо миндального молока отличным вариантом будет обычное молоко.

Помимо того факта, что в наши дни я немного неравнодушен к кокосовому йогурту, я ел его дома. Вот почему я использовала его для рецепта. Но простой греческий йогурт тоже подойдет. Даже домашний йогурт подойдет в крайнем случае, если вы его слейте.

Поскольку я так много печю, мне нравится добавлять в свои лакомства нерафинированный сахар, да и то очень мало.Вы можете использовать неочищенный пальмовый порошок, кокосовый сахар, пальмовый сахар или обычный белый сахар — все, что вам нравится в течение дня. Тем не менее, я должен отметить, что сладость яблока будет играть роль в количестве, которое вы добавите.

Подача яблочных оладий без глютена

Как и обычные блинчики, которые мы все знаем и любим, эти пушистые воздушные шарики предназначены для немедленной подачи. Все, что им нужно, — это легкая посыпка сахарной пудрой, и вы можете наслаждаться этими небольшими шариками между глотками чая или кофе.

Морось медом или кленовым сиропом — еще один способ подать эти горячие яблочные оладьи. Мои дети перекусили ими с кленовым сиропом и без него, что о чем-то говорит. Они даже не пропустили Nutella — блюдо их блинов и вафель!

Сочные яблоки и густой йогурт придают блинам очень влажную консистенцию, поэтому они хорошо хранятся. Просто разогрейте их, и вы получите ужасно вкусные, слегка хрустящие снаружи, невероятно мягкие и пушистые внутри яблочные оладьи без глютена, которые можно откусить в кратчайшие сроки!

Я буду рад получить известие от вас! Пожалуйста, отметьте меня в Instagram @tashasartisanfoods, используя хэштег #tashasartisanfoods.Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на INSTAGRAM, PINTEREST, чтобы получить больше потрясающих рецептов! Подпишитесь на Tasha’s Artisan Foods, чтобы не пропустить ни одного рецепта!

Яблочные оладьи без глютена

Яблочные оладьи без глютена — пушистые сферические блинчики, такие милые, что буквально кричат ​​«забери меня и съешь сейчас». Весело готовить, весело есть!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: Завтрак

Ключевое слово: яблочные блины, яблочные мини-блины

Порций: 25 мини-блинчиков

калорий:

Автор: Наташа Миноча

• 3/4 стакана гречневой муки
• 1/2 стакана муки из киноа
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 чайной ложки порошка корицы
• 1/4 стакана + 1 столовые ложки сахара-сырца Вы можете использовать белый сахар / кокосовый сахар / пальмовый сахар
• 1 столовая ложка шелухи подорожника или льняного семени
• 3 столовые ложки кокосового масла Вы можете использовать любое масло с нейтральным вкусом по вашему выбору
• 1 стакан кокосового йогурта Вы можете использовать простой Греческий йогурт
• 1/4 стакана миндального молока Вы можете использовать любое молоко по вашему выбору
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яблоко, очищенное и нарезанное мелкими кусочками

• В большой миске смешайте гречневую муку, муку из киноа, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и сахар-сырец.

• Добавьте шелуху подорожника или порошок льняного семени.

• Добавьте кокосовое масло, кокосовый йогурт, миндальное молоко и ванильный экстракт. Не перемешивайте слишком много.

• Сложите яблоки. Это очень густое тесто.

• Нагрейте сковороду для паниярам / эллескивер. Слегка смажьте каждую полость маслом. Ложка в кляре.

• Накройте поддон. Дайте ему повариться 3-4 минуты, прежде чем осторожно перевернуть. Дать вариться еще 2-3 минуты.

• Присыпать сахарной пудрой и подавать теплым с кленовым сиропом или медом. Наслаждаться!

* Эти блины тоже можно приготовить на сковороде. Просто немного разбавьте тесто, добавив больше молока, чтобы получилась мягкая консистенция.
* Их можно выпекать в мини-кексах при 180 ° C в течение 14-15 минут.
* Вы можете даже капнуть ложку жидкого теста в горячее масло, чтобы приготовить яблочные оладьи.

Racuchy z Jablkami (Польские яблочные блины) • Любопытная кухня

Польские яблочные оладьи: Racuchy z jabłkami

Когда мы впервые вышли из самолета в Польше, мы испытали сильный языковой шок.

Я знаю французский, а Тим знает немецкий достаточно, чтобы нас обойти. Итак, на любых языках, основанных на латыни или немецком, мы, по крайней мере, достаточно хорошо разбираемся в звуках и можем неплохо справляться с ними.

Польша была другой историей.

Буквы выглядели (в основном) знакомыми, но то, как они были соединены, и звуки, которые мы слышали, перевернули наше представление о произношении с ног на голову.

К концу наших нескольких недель в Польше мы только начинали понимать некоторые звуки и комбинации букв.

Итак, давайте сначала разберемся с произношением.

Ракучи = ( RAH-tzoo-hee) = блины

Jabłkami = (jabw-KAH-mee) = яблоко

Racuchy z jabłkami = ( RAH-tzook-eh ZEE jabw-KAH-mee) = блины с яблоками

Я думаю, что jabłkami — довольно забавное слово. А пока мы будем называть эти подушечки яблочного восторга просто польскими яблочными блинами.

Блины на дрожжах польские

Довольно необычно увидеть рецепт блинов, в котором используются дрожжи.

А в Польше вы найдете множество вариантов яблочных блинов, в которых вообще не используются дрожжи. Эти версии очень напоминают то, что мы думали бы в Штатах о «яблочных блинах».

Однако нас заинтриговало то, что в некоторых версиях используются дрожжи, и мы хотели попробовать этот уникальный (для нас) вариант блинов.

Дрожжи в этом рецепте создают суперплотный блин, который напоминает нечто среднее между суперпушистым блинчиком и оладьями.

Дрожжи также придают чудесную глубину вкуса, которая в сочетании с яблоками делает эти блинчики такими ароматными, что даже начинка не нужна!

Яблочные блины на ужин

Так как этим дрожжевым блинам нужно немного времени, чтобы встать, они не лучший продукт для раннего завтрака.

Плюс, завтрак в Польше больше пикантный: хлеб, сыр, мясное ассорти и т. Д.

Итак, мы не были удивлены, когда узнали, что racuchy z jabłkami довольно часто подают на обед или в качестве закуски.

Мы любим блины на ужин или полдник!

Эти блины действительно являются идеальной закуской.

Лучше всего их есть в горячем виде с хрустящей корочкой, почти сразу из кастрюли.

Не слишком много церемоний или пышности во время еды и обстоятельств, эти парни сияют сами по себе. Посыпьте их сахарной пудрой, и это все, что вам нужно.

Мы уверены, что ваша семья будет постоянно требовать обедов из польских яблочных блинов!

(Еще одно польское блюдо из яблок, которое нам очень нравится, попробуйте нашу версию польского яблочного пирога!)

Еще рецепты блинов со всего мира

Почти каждая культура любит блины в той или иной форме.Попробуйте другие блины со всего мира!

Время подготовки 1 час 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час 45 минут

Состав

• 2 ½ ц небеленой универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 2 ч.л. активных сухих дрожжей
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 ½ стакана молока, подогретого до 80-90 ° F
• 2 слегка взбитых яйца
• 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного и слегка остуженного
• 2 больших яблока (хорошо подойдут Гала или Фуги)
• ½ стакана рапсового масла (для жарки)
• Сахарная пудра (сервировка)

Инструкции

1. В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль.Добавьте теплое молоко, яйцо и топленое масло. Перемешивайте, пока смесь не станет влажной; ваше тесто будет густым. Накройте тесто и поместите его в теплое место без сквозняков, чтобы оно поднялось на 1–1 ½ часа.
2. Ближе к концу периода подъема очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте кубиками. Когда тесто поднимется, добавьте нарезанные кубиками яблоки.
3. Добавьте столько масла, чтобы оно едва покрыло дно сотейника диаметром 12 дюймов (примерно 1 ½ — 2 столовые ложки. Нагрейте масло на среднем огне, пока масло не начнет зашипеть, когда в него попадет небольшое количество теста.Опустите тесто большой ложкой в ​​горячее масло, разводя его как можно тоньше вместе с толстыми дольками яблок, пока не получится блин размером примерно 3 дюйма. Обжаривайте блины 2-3 минуты на среднем или умеренно сильном огне, пока дно не станет золотистым, а верх только начнет подсыхать. Затем переверните блины и готовьте на второй стороне 2-3 минуты до золотистого цвета. Переложите блины со сковороды на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
4. Повторите процесс с оставшимся тестом, при необходимости добавив масла.(Готовые оладьи можно хранить на тарелке в духовке с температурой 200⁰F, чтобы они оставались теплыми, пока готовите остальные. Но блины лучше всего хрустящие и свежие со сковороды. Так что, если вы можете подавать их прямо со сковороды, делайте это. )
5. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — одна из основателей дуэта Curious Cuisiniere.