Овощерезки какие бывают – как выбрать, какие купить, плюсы и минусы, характеристики, рейтинг
13 лучших овощерезок — Рейтинг 2019
Обзор лучших овощерезок для домашнего применения. Самые популярные электрические и механические модели последних лет со всеми их преимуществами и недостатками.
Какую овощерезку лучше купить
По типу привода все овощерезки делятся на электрические и механические. Первые имеют более высокую стоимость, зато не требуют для измельчения особого труда со стороны человека. Они быстро и качественно справляются со своей задачей, могут иметь множество дополнительных функций.
Механические овощерезки более просты в исполнении. Они занимают немного места и имеют сравнительно невысокую цену. Это могут быть как более компактные, ручные модели с одной или несколькими насадками, так и многофункциональные устройства.
Выбирая подходящую модель, всегда смотрите на количество и вид насадок – какие из них вам необходимы, а без чего можно спокойно обойтись. Это могут быть:
- Терки и шинковки;
- Ломтерезки;
- Спиральные ножи;
- Насадки для картошки фри;
- Для разрезания на дольки;
- Для нарезки кубиками;
- Для фигурной резки.
Также необходимо обращать внимание на наличие контейнера и его объем, материал изготовления ножей и корпуса. Чем они крепче и практичнее, тем дольше вам прослужит ваша овощерезка.
Лучшие ручные овощерезки
Речные овощерезки – это компактные приспособления для измельчения фруктов, овощей и других продуктов. Как правило, они не имеют контейнера, куда собирается нарезанные ингредиенты, отличаются предельной простотой конструкции и компактными габаритами.
Borner «Прима Плюс» – для овощной нарезки
5
★★★★★
оценка редакции
86%
покупателей рекомендуют этот товар
Новая модель овощерезки от Borner имеет улучшенную конструкцию и позволяет быстро нарезать колечками любые продукты. Режущая часть может менять положение относительно корпуса в 4 уровнях, что позволяет выбирать толщину нарезки. Фиксируется нож с помощью защелки. В пятом положении острая часть полностью прячется за корпусом для безопасного хранения.
В комплект овощерезки входит держатель для плода, который не только защищает пальцы от острого лезвия, но и позволяет измельчить весь продукт целиком. Корпус устройства имеет усиленные края и прорезиненную нижнюю поверхность, поэтому он устойчив к сильному давлению и не скользит. Выпускается модель в оранжевом, зеленом и фиолетовом цветах.
Достоинства:
- 4 толщины нарезки;
- Прорезиненное основание;
- Усиленный корпус;
- Держатель плода в комплекте;
- Острый V-образный нож;
- Три вида расцветки.
Недостатки:
- Только одна режущая насадка.
Овощерезка «Прима Плюс» от компании Borner подходит тем, кто любит делать крупные овощные, фруктовые и колбасные нарезки, а также свежие салаты.
Status 150022 – компактный измельчитель
4.7
★★★★★
оценка редакции
82%
покупателей рекомендуют этот товар
По виду данная овощерезка схожа с перечницей. Все, что нужно сделать –положить внутрь небольшое количество продуктов, закрыть крышку и проворачивать механизм по кругу. Прибор оборудован одной насадкой-теркой, которая подойдет для измельчения моркови, свеклы, репы. А также для перемалывания орехов, шоколада или сухарей.
Режущая часть изготовлена из прочного металла с антикоррозионным покрытием. Устройство можно мыть в посудомоечной машине.
Достоинства:
- Компактные размеры;
- Легкий вес;
- Мытье в посудомоечной машине;
- Антикоррозионное покрытие на ноже;
- Простота эксплуатации.
Недостатки:
- Небольшая вместительность;
- Только одна насадка.
Овощерезка не заменит полноценный кухонный комбайн. Зато она выручит, когда понадобится измельчить небольшое количество моркови на суп или перемолоть орехи для украшения торта.
Лучшие механические овощерезки
Эти устройства имеют ручной привод и предназначены для измельчения различных продуктов. Как правило, они оснащаются контейнером, куда попадают заготовки. Механические овощерезки облегчают работу на кухне, стоят недорого и занимают немного места.
Tefal 5 Seconds Chopper K09812 – ультрабыстрая нарезка
4.9
★★★★★
оценка редакции
88%
покупателей рекомендуют этот товар
Запатентованная система измельчения позволила этой овощерезке быстро завоевать расположение домашних поваров.
Она оснащена измельчителем с двумя ножами, закрепленными на разной высоте. А значит, за один оборот вы сможете быстрее и более равномерно нарезать ингредиенты. Также оригинальным является способ применения овощерезки. Чтобы запустить работу ножей, следует потянуть за ручку со шнуром. За это время измельчитель успеет совершить до 7 оборотов.
Прибор имеет чашу со средней вместительностью 900 мл. В комплект входит насадка для замешивания теста и приготовления крема. Шнур изготовлен из прочного синтетического материала и наматывается в исходное положение автоматически.
Достоинства:
- Два ножа;
- Насадка для теста;
- Привод с помощью шнура;
- Автоматическая смотка;
- 7 оборотов ножа за оно движение.
Недостатки:
- Нет насадок для фигурной резки.
Удобный в использовании измельчитель позволит за считанные минуты измельчить ингредиенты для повседневных блюд и заготовок на зиму.
Bradex «Мульти Мастер Нью» – механический комбайн
4.8
★★★★★
оценка редакции
87%
покупателей рекомендуют этот товар
Измельчить или подсушить продукты, а также взбить тесто теперь легко – с ручным комбайном «Мульти Мастер». Он имеет чашу объемом 1,2 л, в которую вставляется один из трех элементов: тройной нож, насадка для теста или сито для сушки. Вращая ручку на крышке устройства, можно с легкостью измельчить овощи и даже перемолоть мясо, взбить тесто или крем, быстро высушить вымытые ягоды или зелень.
Дополнительно в комплект входит приспособление для отделения желтков от белков. По принципу работы комбайн схож с чашей блендера. Разница лишь в механическом приводе и более доступной цене.
Достоинства:
- 3 насадки в комплекте;
- Отделитель желтков;
- Простота очистки;
- Удобная ручка;
- Прозрачная чаша.
Недостатки:
- Нет насадок для фигурной резки.
Овощерезка «Мульти Мастер Нью» от Bradex способна заменить мясорубку, блендер и сушилку.
Maestro MR-1735 – измельчитель и сушилка 2 в 1
4.7
★★★★★
85%
покупателей рекомендуют этот товар
Это устройство имеет вместительную пластиковую чашу, а также крышку с ручкой для вращения сушилки и местом для установки режущих насадок. Благодаря ситу, в ней быстро можно высушить мытую зелень или фрукты. А с помощью 5 режущих элементов, входящих в комплект – без труда нарезать салат или овощи для первых и вторых блюд.
Овощерезка способна шинковать, тереть, нарезать кубиками, а также соломкой и дольками. С помощью специальной щеточки можно без труда удалять остатки измельченных продуктов с крышки-пресса или режущих насадок.
Достоинства:
- 5 насадок;
- Сито для сушки;
- Щетка для очистки;
- Вместительная чаша;
- Держатель плода.
Недостатки:
- Нет дополнительной крышки для хранения продуктов в чаше.
Компактное и функциональное устройство позволит делать заготовки для любых блюд.
Фрукто-овощерезка Markethot – многофункциональная домашняя модель
4.6
★★★★★
оценка редакции
83%
покупателей рекомендуют этот товар
Markethot представляет собой пластиковый прямоугольный корпус с чашей и крышкой, под которой размещается режущий элемент. В качестве насадок используются ножи (для нарезания кольцами, кубиками, соломкой и дольками разного размера), а также шинковка. В комплект входят держатели для плодов, овощечистка и вторая крышка для контейнера, в котором можно хранить измельченные продукты.
Чтобы нарезать овощ или фрукт, достаточно разместить его на режущем элементе и надавить сверху крышкой. Все кусочки попадут прямо в контейнер, не разлетаясь по столу.
Достоинства:
- Корпус из пищевого пластика;
- Ножи из нержавеющей стали;
- Крышка для контейнера в комплекте;
- Овощечистка;
- 5 насадок.
Недостатки:
- Нет насадки-соковыжималки.
Овощерезка Markethot позволит измельчить большое количество разных ингредиентов для приготовления блюд и заготовок на зиму.
Tescoma Handy 643555 – компактный чоппер
4.6
★★★★★
оценка редакции
80%
покупателей рекомендуют этот товар
Быстро измельчить овощи на борщ или орехи на десерт можно с помощью этой овощерезки. Он имеет небольшую перевернутую чашу, в которую могут поместиться 1–2 луковицы, и нож из нержавеющего металла.
Работа измельчителя обеспечивается благодаря поворотному механизму с пружиной. Нажимая на ручку несколько раз, можно получить необходимую степень измельчения.Прибор не занимает много места на кухне и может очищаться под струей воды или в посудомоечной машине.
Достоинства:
- Компактные размеры;
- Низкая цена;
- Легкая очистка;
- Нож из нержавейки.
Недостатки:
- Небольшая вместительность;
- Неоднородное измельчение.
Овощерезка Handy 643555 от Tescoma не предназначена для нарезания большого количества салатов, зато станет отличным помощником при ежедневном приготовлении еды и позволит нарезать лук и чеснок без слез.
Лучшие электрические овощерезки
Измельчители овощей с электрическим приводом – это функциональные приборы, которые с легкостью справятся даже с самой сложной задачей. Они быстро и без усилий шинкуют, натирают, измельчают и позволяют осуществлять фигурную резку.
Zigmund & Shtain SM-20 – настоящий универсал
5
★★★★★
оценка редакции
90%
покупателей рекомендуют этот товар
В комплектации новинки от Zigmund & Shtain предусмотрено 6 насадок для нарезания различных продуктов. Сюда входит мелкая и крупная шинковка, 2 терки, насадка для измельчения соломкой и дисковый нож, позволяющий нарезать овощи на брусочки, что особенно актуально для любителей картофеля фри.
На крышке мультирезки предусмотрено отверстие с толкателем, имеющим зубцы и позволяющим безопасно нарезать весь плод без остатка. Для шнура на корпусе предусмотрен свой отсек хранения, что позволяет прибору занимать на кухне меньше места. Также в комплект входит диск для удержания насадок.
Достоинства:
- Шесть насадок;
- Диск для нарезки картофеля фри;
- Отсек для шнура;
- Толкатель с зубцами;
- Диск-держатель для насадок.
Недостатки:
- Разве что нет функции соковыжималки.
Мультирезка SM-20 от Zigmund & Shtain позволит без труда натереть, нашинковать и нарезать брусочками или ломтиками овощи для любых блюд.
WMF Kult X 0416480711 – стильная овощерезка-спиралайзер
4.9
★★★★★
оценка редакции
88%
покупателей рекомендуют этот товар
Элегантный внешний вид устройства дополнен высоким качеством сборки. Его корпус изготовлен из металла с матовой поверхностью, который устойчив к механическим повреждениям и коррозии. В комплект входит вместительная чаша на 1,25 л для измельченных продуктов и пластиковый толкатель.
Благодаря устройству можно не только измельчить овощи для салатов и блюд по-корейски, но и готовить разные виды домашних макарон (тальятелле, лингуин, паппарделле, спагетти), овощную лапшу из цуккини или тыквы. А также нарезать по спирали картофель «торнадо» или огурец для украшения блюд.
Достоинства:
- Металлический корпус;
- Насадка-спирализатор;
- Вместительная чаша;
- Толкатель;
- Регулировка ширины ломтика;
- Щетка для чистки.
Недостатки:
Разнообразить обыденный рацион и внести в свое меню полезные домашние блюда из овощей, фруктов и теста позволит овощерезка WMF Kult X 0416480711.
Kitfort КТ-1318-1 – для шинковки и нарезки ломтиками
4.8
★★★★★
оценка редакции
87%
покупателей рекомендуют этот товар
Прибор оборудован пятью насадками. Три предназначены для натирания овощей и фруктов с разной степенью измельчения (крупная, средняя и пюре). Две используют для нарезания ломтиками твердых и пластичных продуктов, включая сыр. Они устанавливаются в сопло измельчителя, исключая контакт с пальцами. В верхней части находится приемщик. Также в комплект входит стакан для удобного хранения аксессуаров.
Измельчающие насадки без труда устанавливаются и снимаются с овощерезки и могут мыться как руками, так и в посудомоечной машине. Мощности прибора хватает для перемалывания даже таких твердых продуктов как сырая морковь, свекла или картофель.
Достоинства:
- Пять насадок;
- Невысокая цена;
- Стакан для хранения аксессуаров;
- Быстрая замена ножей;
- Простой уход.
Недостатки:
- Нет спиралезатора.
Мультирезка КТ-1318-1 от Kitfort пригодится на любой кухне и значительно облегчит труд хозяйки.
Travola VM9001-GS – простая и удобная овощерезка
4.7
★★★★★
оценка редакции
85%
покупателей рекомендуют этот товар
Тонкие спирали из картофеля, огурца или кабачка – не проблема для овощерезки VM9001-GS от Travola. Она оснащена насадками с острыми режущими элементами, которые вмиг измельчат необходимый продукт. Благодаря прибору можно без труда нарезать овощную лапшу для корейских или китайских блюд либо оригинального салата.
В комплект входит две насадки для создания ровной и волнистой спирали, а также нарезки ломтиками необходимой длины. Измельченный продукт попадает в пластиковую чашу. Прибор имеет простое управление с помощью всего одной кнопки. Работает Travola со средней шумностью и потребляет не более 80 Вт.
Достоинства:
- Ровная и волнистая нарезка;
- Вместительная чаша;
- Толкатель;
- Экономное потребление электричества;
- Быстрая работа.
Недостатки:
- Нет насадки-терки.
Овощерезка VM9001-GS от Travola станет отличным дополнением на кухне и позволит заметно разнообразить свой рацион.
Clatronic ME 3604 – функциональная домашняя модель
4.6
★★★★★
оценка редакции
84%
покупателей рекомендуют этот товар
Наличие 5 сменных насадок делает этот прибор настоящей мультирезкой. В комплект входят: крупная и мелкая терка с овальными отверстиями, еще одна маленькая с круглыми ножами и две ломтерезки разного размера. Для удобства они окрашены в разные цвета.
Насадки легко снимаются и промываются под проточной водой. С помощью толкателя можно безопасно измельчить плоды без остатка. Увы, в набор не входит контейнер для измельченных продуктов, зато мощности прибора в 150 Вт достаточно, чтобы справиться даже с твердыми овощами вроде моркови.
Достоинства:
- Пять насадок;
- Мощный двигатель;
- Толкатель;
- Компактные размеры;
- Легкая очистка.
Недостатки:
- Нет чаши;
- Нет отсека для хранения насадок.
Устройство подходит для измельчения продуктов для разных блюд, но пользоваться придется своей посудой.
First FA-5114-5 – компактный измельчитель продуктов
4.6
★★★★★
оценка редакции
82%
покупателей рекомендуют этот товар
Прибор выполняет роль кухонного чоппера. Он оснащен двойным ножом, который может измельчить продукты как на кусочки, так и в пюре. Благодаря мотору с мощностью в 400 Вт, устройство справится не только со свежими овощами, но и мясом без костей и прожилок. С его помощью можно замешивать блинное тесто.
Измельчитель способен работать в двух режимах – с обычной и увеличенной скоростью, справляясь с орехами, слегка замороженными фруктами и ягодами. Управляется прибор с помощью двух кнопок, расположенных на корпусе.
Достоинства:
- Вместительная чаша на 1,5 л;
- Мощный двигатель;
- Две скорости;
- Острые ножи из нержавейки;
- Прорезиненные ножки.
Недостатки:
- Нет шинковки и терки.
Овощерезка FA-5114-5 FIRST способна заменить блендер с чашей. Она подходит для измельчения и приготовления фарша и паштетов.
Друзьям это тоже будет интересно
Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? Подпишись на наш Telegram.
Читайте также:
Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
vyboroved.ru
Овощерезки ручные какие бывают фото – Популярные диеты
Салат без особых затрат
Автор: Олег Ясинский
С помощью овощерезки овощи для салатов или фрукты для праздничного стола можно нарезать не только быстро, но и красиво, и при минимальном контакте с продуктами — что называется: «не запачкав рук».
Какие бывают овощерезки?
Принципиально все устройства для нарезки овощей и фруктов делятся на две категории – электрические и механические (ручные).
Электрические овощерезки — мультирезки
Электрические овощерезки конструктивно могут различаться – одни действуют по принципу кухонного комбайна (насадки в виде дисков различной конфигурации), другие напоминают мясорубки (насадки в форме цилиндров или конусов). Существуют ещё разновидности овощерезок, где движения рабочей поверхности вперёд и назад осуществляет двигатель небольшой мощности. Однако эффективность применения такого привода вместо ручного сомнительна.
Механические овощерезки
При работе с механической овощерезкой для нарезки, шинковки или натирания продуктов нужно приложить собственные усилия. В зависимости от конструкции и насадок измельчение может осуществляться по принципу «тёрка-шинковка», а может представлять собой ручной пресс. Ещё одна деталь, по которой могут различаться ручные овощерезки – наличие или отсутствие контейнера для продуктов.
Критерии выбора лучшей овощерезки или мультирезки
Производитель
Традиционно лучшими считаются ведущие европейские компании. В зависимости от того кто, где и из материалов какого качества произвел овощерезку, зависит эффективность, долговечность и качество её работы.
Конфигурация и количество насадок
Общий критерий и для электрических, и для механических устройств, отражающий их функциональность.
Мощность
Актуально для мультирезок с электрическим приводом и указывает на то, как эффективно будет справляться прибор при повышении нагрузки на привод.
Дополнительные аксессуары
Многие фирмы-изготовители дополнительно выпускают совместимые со своими моделями элементы — дополнительные насадки, аксессуары, запасные части. Их можно приобрести для расширения базовой комплектации или для замены.
Цена
Бессмысленно размениваться на дешёвые изделия малоизвестных брендов. Качество таких устройств низкое, и их делают лишь внешне похожими на лучшие модели. Оптимальный выбор – овощерезки проверенных брендов. К тому же не все они продаются по «заоблачной» цене.
Лучшие электрические овощерезки
Лучшая модель среди электрических мультирезок. Moulinex Cube & Sticks может при помощи комплекта сменных насадок, получить нарезку продуктов практически любой формы – кубиком, соломкой, ломтиками различных размеров. Для удобства все кассеты с режущими элементами изготовлены в разных цветах. Всего в комплекте 5 разноцветных вставок – для крупной и для мелкой тёрки, для шинковки, для нарезания мелкой соломкой, для нарезки кубиками. Для простоты хранения предусмотрен отсек для насадок, который легко крепится на корпусе. Мощность электропривода составляет 280 Вт. Выпускается Moulinex Cube & Sticks во Франции, что является дополнительным свидетельством качества изделия. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Лучшая овощерезка по всем возможным параметрам. Некоторые жалуются, что варёные овощи плохо режет кубиком. Просто нужно читать рекомендации в инструкции – не переваривать овощи и перед нарезкой охладить, чтобы они не были слишком мягкими. |
Среди лучших мультирезок ещё один яркий представитель известного европейского бренда. Philips HR1388 – это именно мультирезка. С её помощью можно легко, быстро и эффективно нарезать или измельчить не только одни лишь овощи, но и сыр, колбасы салями и другие продукты. В комплекте прибора 5 разновидностей режущих вставок из нержавеющей стали. Их назначение – шинковка, нарезка ломтиками и соломкой. Дополнительный нужный аксессуар – большой металлический диск XL для нарезки картофеля фри. Причём нарезать этим диском можно не только картофель, но и кабачки, тыкву, морковь и другие виды овощей для жарки. При покупке важно не путать две модели HR1388 и HR1387. Выглядят они одинаково, но отличие последней как раз в отсутствии в комплекте диска XL. Мощность прибора 200 Вт. Особенностью Philips HR1388 является регулируемый размер камеры подачи и возможность направлять продукты прямо в чашу, кастрюлю или сковороду. Страна-изготовитель модели – Турция. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Отлично справляется со своей работой. Она одна из немногих овощерезок, которая действительно режет колбасу тонкими ломтиками (твёрдую). Измельчённые продукты подаются непосредственно в посуду для готовки. |
Добротная и простая мультирезка от популярного бренда по привлекательной цене. Внешне напоминает маленькую мясорубку. Но не нужно ждать от неё огромной функциональности. Она создана для того, чтобы на кухне эффективно и в считанные секунды натереть или нарезать ломтиками овощи либо фрукты. Мощности электрического привода в 150 Вт для этих функций вполне достаточно. Комплект насадок – 2 вида тёрок (мелкая и крупная) плюс 2 насадки для нарезки ломтиков разной толщины. С заявленными функциями Redmond RKA-FP4 справляется без особых проблем. В случае же возникновения перегрузок двигателя предусмотрено срабатывание встроенной защиты. Производится Redmond RKA-FP4 в Китае. При этом качество сохраняется на достойном уровне. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Выручает на кухне во время готовки. Нарезает продукты быстро и аккуратно. Работает не особо громко. Очень удобно, что в процессе работы удерживать кнопку нет необходимости. Выглядит эстетично и занимает немного места. |
Лучшие механические овощерезки
Овощерезка Nicer Dicer Plus 730 Самая популярная механическая овощерезка для дома. Главные её достоинства – отличный набор вариантов нарезки и доступная цена. Что же такое Nicer Dicer Plus? Это одновременно компактная и вместительная овощерезка с впечатляющим набором насадок для овощей и фруктов. Нужно просто положить продукт на выбранную решётку и опустить крышку. Комплект поставки Nicer Dicer Plus:
Основные плюсы:
Минусы:
| 10 / 10 Рейтинг Отзывы Нарезка традиционных праздничных салатов больше не утомляет. И не нужен праздник, чтобы побаловать себя «оливье». Очень яркий красивый дизайн и хороший комплект насадок. Удобная нарезка одним движением руки. Большой вместительный контейнер. |
Овощерезка Аллигатор 2 590 Шведская овощерезка Аллигатор по конструкции схожа с Nicer Dicer. C её помощью легко нарезать любимый салат, а процесс измельчения лука не вызовет слёз. Устройство простое в эксплуатации, надёжное и безопасное. Все используемые материалы высокого качества, а лезвия ножей остро заточены. Продукты нарезаются ровно и аккуратно. Бокс-накопитель собирает продукты и не позволяет разбрызгиваться соку. Варианты нарезки – брусочками и кубиками. Для тех, кому интересен «не убиваемый» вариант овощерезки в полностью металлическом корпусе шведская компания EPU AG выпускает модель «Аллигатор Люкс». Но цена её будет порядка 8500 р. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Очень острые ножи, продукты режутся легко. Просто разбирается, без проблем очищается и моется. Позволяет значительно экономить время при подготовке к праздничным застольям. Лучшая, надёжная и качественная овощерезка. |
Овощерезка Borner Classic 2 390 Уже на протяжении более чем 30 лет набор для нарезки овощей «Классика» по-прежнему востребован и популярен у домохозяек. Этому есть простое объяснение – неизменно безупречное немецкое качество и отличная функциональность. Корпус овощерезки выполнен из ударопрочного пищевого полистирола. Базовый комплект состоит из 5 элементов:
Дополнительно к базовому комплекту можно докупить различные аксессуары. Основные плюсы:
Минусы:
| 9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Очень классная вещь! Надёжность, качество исполнения и результат работы у этой овощерезки — лучше не придумать. Самое удивительное, что ножи не тупятся с годами. Единственное уточнение, нужно осторожно пользоваться, чтобы рука не соскользнула с держателя. Лучше брать оранжевую – пластик от моркови красится. |
Какую овощерезку лучше купить для дома, зависит от того, какие блюда вы чаще всего готовите. Если вам приходится делать много заготовок, обязательно обратите внимание на электрические мультирезки. Готовите окрошку, оливье или винегрет? Недорогой Nicer Dicer или престижный Аллигатор станут для вас отличными помощниками. Этот обзор призван только помочь определиться с выбором, который каждый покупатель делает сам, опираясь на личные предпочтения, пожелания и, надеемся, на вышеуказанную информацию. Удачных покупок!
Обновлено: 19.02.2018
Source: www.expertcen.rumarmolesreynoso.com
Как выбрать овощерезку
Наверняка каждый из нас обращал внимание, как красиво подают нарезанные овощи, сыр и колбасу на банкетах и в ресторанах. И многие наверняка пробовали повторить этот фокус дома. Получалось? Вручную навряд ли. И это совершенно нормально. Профессиональные повара редко делают овощную нарезку вручную, у них для этого есть специальные приспособления – овощерезки. Можно ли приобрести такую для домашнего хозяйства? Легко. В этой статье мы обсудим, какие бывают овощерезки и какую лучше выбрать для дома.
Виды овощерезок: ручные и электрические
Бытовые приборы для нарезания ровных ломтиков подразделяются по способу работы на ручные (механические) и электрические. Первые приводятся в действие с помощью мускульной силы, вторым потребуется розетка. У обоих вариантов есть свои достоинства и недостатки, о которых мы поговорим ниже.
Ручные (механические) овощерезки
На прилавках магазинов можно найти большой ассортимент приборов, которые на иностранный манер называют слайсерами.
Самая простая модель представляет собой пластиковую основу, на которой закреплена проволочная сетка или струны. В некоторых моделях платформы может и не быть, а проволока надевается прямо на банку. Овощ вкладывается в специальное углубление, и сверху на него опускается эта сетка, на которую давит человек. При необходимости, если овощерезка оснащена струнами, а не сеткой, овощ надо повернуть на 90 градусов и еще раз надавить, и вы получите аккуратные кубики. Главными достоинствами такого прибора является экстремально низкая стоимость и компактность. Да и сломать ее практически невозможно. А основной недостаток – ограниченность списка продуктов, которые можно измельчить таким способом: в основном это вареные овощи округлой формы и яйца. С сырыми овощами проволока не справится, а продолговатые морковь, огурцы и другие продукты резать будет неудобно.
Чуть более технически совершенная модель имеет пластиковый поддон, куда падают готовые ломтики, и несколько разных насадок для различных видов продуктов и формы нарезки. Такие овощерезки можно использовать для нарезки кубиками, брусочками, соломкой и так далее. Принцип работы в целом остается тем же, что и в прошлом варианте. Стоит такой прибор также недорого, хотя и чуть больше, чем самый упрощенный вариант, а возможности у него гораздо шире. Кроме того, этот прибор безопаснее, поскольку зачастую оснащен овощедержателем, и вы можете не опасаться за свои пальцы.
Еще более усовершенствованная модель похожа на кухонный комбайн, но приводится в действие с помощью ручного труда. Она выглядит как контейнер с крышкой. В крышке установлена рукоятка, пружина и зигзагообразные ножи. Нажимая с некоторым усилием и проворачивая рукоятку, вы получаете ровные кусочки нужной толщины. Чем большее усилие вы прилагаете, тем меньше получатся кусочки. Это устройство подходит для достаточно широкого спектра продуктов, помимо овощей.
Электрические овощерезки
Если вам предстоит большой банкет или семейное торжество, то механическая овощерезка вряд ли сможет справиться с тем количеством продуктов, которое понадобится для многочисленных салатов и других кулинарных шедевров. Здесь на помощь приходит электрическая энергия, заключенная в разные модели приборов для быстрого и удобного измельчения овощей.
Самая простая среди электрических моделей внешне напоминает мясорубку. Собственно, это она и есть, только помимо «мясной» насадки, к ней должны прилагаться и ряд других, способных справиться с шинковкой вареных и сырых овощей. Всего за четверть часа такая овощерезка способна измельчить все необходимые для пышного застолья продукты. Стоимость ее выше, чем у любого из механических приборов, но и производительность несравнимо больше. Кроме того, она максимально безопасна.
Нередко можно встретить блендеры, укомплектованные различными ножами, которые в числе прочего, могут справиться и с нарезкой продуктов. Различные насадки позволяют получать широкий ассортимент нарезок. Но функциональность у такого прибора все же ограничена, например, колбасу или сыр на нем красиво не настрогаешь.
Многие знаменитые бренды-производители бытовой техники для кухни оснащают свои комбайны различными терками и овощерезками. Зачастую насадки подходят как для электрических, так и для механических приборов, что позволяет сэкономить на комплектующих. Если нужно нарезать небольшое количество продуктов, то подойдет и простой ручной вариант, а многофункциональный производительный комбайн можно оставить для крупных дел вроде торжественных обедов и домашних заготовок. Надо отметить, что комбайн, хотя и имеет большую производительность и широкий функционал, не избежал и ряда недостатков. Первый из них, конечно, высокая стоимость. Второй – сложность ухода, необходимость тщательного мытья многочисленных деталей.
Как выбрать овощерезку для домашнего пользования
Разобравшись с моделями и вариантами, можно переходить непосредственно к выбору. Современный рынок буквально кишит приборами от различных производителей: Турция, Германия, Китай, Италия и так далее. В этом многообразии можно найти и отечественные фирмы, продукция которых зачастую не хуже импортной, а по стоимости гораздо более доступна. Но страна-производитель для большинства не является решающим фактором, поэтому далее мы рассмотрим некоторые более важные нюансы.
Качество. Оно, в первую очередь, зависит от материалов. Следите, чтобы режущие детали были выполнены из нержавеющей стали, а пластиковые – из пищевой пластмассы. Вообще чем меньше пластиковых деталей (особенно в электрических моделях), тем лучше.
Количество насадок способно существенно расширить возможности вашей овощерезки. Например, вы сможете делать не только ровные ломтики, кубики или соломку, но красивые нарезки в виде спиралей и других сложных фигур, которые украсят любой стол.Основной профиль прибора – большинство овощерезок заточено под сравнительно краткий список продуктов. Тщательно изучите, что можно резать с помощью того или иного аппарата, а что ему окажется не по зубам. Также в этот пункт попадает и декоративность нарезки: некоторые приборы предназначены исключительно для измельчения большого количества продуктов в кратчайшие сроки, другие делают упор на красоту получившейся нарезки.
Компактность – зачастую этот параметр имеет обратную зависимость от функциональности. Чем проще прибор, тем меньше он занимает места, но и тем уже спектр его возможностей. В то время как сложный и многофункциональный комбайн с большим количеством насадок потребует немало места для хранения.
Наличие комплектующих в свободной продаже – этот параметр особенно актуален для электрических и сложных механических приборов. Если ножи затупятся или одна из насадок сломается, гораздо удобнее будет пойти и купить ей замену, чем приобретать новую овощерезку.
Удобство эксплуатации и ухода также зависит от сложности прибора. Для работы с надевающейся на банку режущей сеткой вам уж точно не понадобится инструкция, да и мыть ее просто и быстро, в отличие от кухонных комбайнов. Разборные модели легче поддаются мытью.
Дизайн прибора играет не самую важную роль, но если он хорошо вписывается в интерьер, это ли не достоинство?
И, наконец, стоимость – естественно, электрические модели будут стоить дороже механических. Но если вы не планируете делать заготовки или украшать стол декоративностями, то возможно громоздкий и производительный прибор вам не так уж и нужен, хватит и минимума.
Хорошим вариантом будет, если перед покупкой вы не только приблизительно определитесь с моделью овощерезки, но и почитаете отзывы в Интернете о разных производителях. Во время изучения сайтов могут всплыть нюансы, не пришедшие на ум изначально.
Уход за овощерезкой
В большинстве вариантов, уход за овощерезкой несложен: достаточно промыть ее под теплой водой с использованием средства для мытья посуды. Не стоит использовать абразивные и слишком агрессивные чистящие средства, чтобы не затупить ножи. Многие модели хорошо переносят мытье в посудомоечной машине, но этот момент нужно уточнять в инструкции по эксплуатации.
Главное, мыть прибор сразу после использования, не дожидаясь, пока остатки присохнут к ножам и чаше.
Во время мытья, если вы делаете это руками, постарайтесь не касаться режущей кромки насадок.
Если на деталях остались пятна от овощных или фруктовых соков, протрите пластик или металл подсолнечным маслом, а затем насухо вытрите бумажным полотенцем.
Видео по теме:
mayerboch.com
Овощерезка для дома: как выбрать?
Каким способом можно красиво и быстро нарезать овощи для приготовления салата, сделать нарезку огурцов или сыра, измельчить шоколад и яйца? Если делать это вручную, то уйдет много времени, а вид измельченных продуктов не всегда получается таким, как вам хочется. Но выход есть!
В заведениях общественного питания давно довольно успешно используются специальные кухонные приборы, которые помогают нарезать продукты очень качественно. А для домашней кухни будет очень полезной овощерезка для дома, способная стать для женщины настоящей помощницей на кухне.
Овощерезка ручная с насадками для дома
Овощерезка для дома очень проста в эксплуатации и не требуют особого ухода – достаточно ее просто сполоснуть водой. Вряд ли ножом можно нарезать сыр одинаковыми по толщине ломтиками или огурцы и помидоры кружочками. Конечно, если взять очень хороший нож, то это будет возможно, при наличии определенной сноровки. Но на домашней кухне нет профессиональных поваров, поэтому лучшим вариантом для кухни является овощерезка, которая на высшем уровне способна нарезать сыры, фрукты и овощи.
Ручная овощерезка для дома
Простая овощерезка
Рассмотрим простейшие овощерезки, которые представляют собой квадратную или круглую сеточку, изготовленную из толстой лески или проволоки. Такая овощерезка способна легко и быстро порезать кубиками не только картошку и яйца, но и любые другие мягкие продукты, например, колбасу.
Ручная овощерезка для нарезки кубиками
У данной ручной овощерезки довольно примитивное устройство: необходимо только надавить на сеточку овощ и, если это нужно, провернуть по часовой стрелке – после чего в вашей тарелке окажутся аккуратные кубики. Недостатком такой ручной овощерезки является то, что список продуктов, которые она может порезать, довольно ограниченный.
Домашняя овощерезка Multi Slicer
Ручная овощерезка для дома Nicer Dicer Plus
Хозяйкам на кухне необходима универсальная овощерезка, которая сможет порезать аккуратными кубиками или ломтиками практически любой продукт. В этом вам может помочь ручная овощерезка, в комплекте с которой идет пластиковый поддон, в котором собираются нарезанные овощи, а наверху у нее есть разнообразные насадки, необходимые для того, чтобы нарезать продукты кубиками разного размера, крупной и мелкой соломкой и брусочками. Такой овощерезкой удобно пользоваться еще и потому, что в комплекте с ней идет специальный овощедержатель, благодаря которому можно резать овощи мелкими кусочками даже не прикасаясь к ним.
Механическая овощерезка Salad Marker Set
Механическая овощерезка с насадками Multi Grater
Также среди ручных моделей существуют еще и механические овощерезки, которые являются контейнером с ручкой, где измельчение продуктов происходит простым нажатием на него. Преимуществом таких моделей является возможность регулировки размера получаемых кусочков. Чтобы понять по какому принципу она работает, необходимо знать устройство овощерезки – в ее ручке находится пружина, а под пружиной располагаются ножи зигзагообразной формы. Чем больше вы нажимаете на ручку, тем чаще продукты соприкасаются с ножом и, следовательно, вы получаете более мелкие кусочки. При помощи такой овощерезки можно порезать не только чеснок, лук и другие овощи, но также и орехи, колбасу, грибы и зелень.
Электрическая овощерезка
Электрическая овощерезка
Конечно, ручные овощерезки довольно хорошо, но в день перед каким-либо праздником, когда необходимо быстро и качественно нарезать большое количество продуктов, они не спасут вас. В этом случае помочь вам способна домашняя электрическая овощерезка, которая за короткое время сумеет аккуратно нарезанную соломку, кубики и ломтики. Если же вы любите делать заготовки на зиму, то такой прибор обязательно вам пригодится. Разве еще какой-нибудь прибор может быстро нарезать большое количество продуктов?
Овощерезка электрическая для дома
Честно говоря, существуют и многофункциональные модели, которые выполняют аналогичные функции, к примеру, мясорубка с овощерезкой. Фактически это один и тот же прибор, в котором просто меняются насадки: для нарезки – одни, для мясорубки – другие. Непрерывная работа таких моделей ограничена 15 минутами, но даже за это время можно порезать большое количество продуктов.
Кухонный комбайн Tefal с овощерезкой
Кухонный комбайн, в составе которого есть овощерезка, примерно такой же, как по скорости измельчения, так и по функционалу. Известные компании комплектуют свои комбайны специальными терками, подходящими к ручным овощерезкам с насадками, если они имеют того же производителя. Благодаря этому можно значительно сэкономить на комплектующих и существенно упростить приготовление различных блюд – если необходимо нарезать небольшое количество продуктов, то использовать ручную модель, а комбайном пользоваться, когда продуктов очень много.
Блендер Braun MR-550 с насадками для измельчения овощей
Среди электрических приборов еще можно выделить блендер с овощерезкой, который очень схож по принципу работы с кухонным комбайном — он имеет чащу для измельченных продуктов и разнообразные насадки.
Как правильно выбрать овощерезку для дома?
Ручная овощерезка
После того, как были рассмотрены все виды овощерезок, осталось научиться выбирать их. Но здесь больших трудностей не возникнет – для измельчения больших объемов продуктов нужно выбирать электрические модели (блендеры, мясорубки и кухонные комбайны), а для небольших объемов отлично подойдут ручные овощерезки.
Ручная овощерезка
Тяжело однозначно сказать что та или иная овощерезка лучше, так как кому-то нравятся модели, работающие непрерывно, а нарезанные продукты падают сразу в тарелку, а не накапливаются в контейнере. Другие хозяйки предпочитают овощерезки с пластиковым контейнером, куда падают нарезанные кубики и ломтики.
Овощерезка с контейнером электрическая
Также, не нужно забывать о производителе овощерезки. Лучше всего останавливать свой выбор на известных брендах, чем на никому не известных. Да, цена таких овощерезок будет несколько выше, но зато вы получите ножи из качественной стали и добротный пластик, а сама овощерезка будет служить вам долгие годы.
Электрическая овощерезка Robot Coupe CL 50 Ultra
Данная статья станет вам хорошим помощником в выборе хорошей овощерезки для дома, которая станет вашим незаменимым помощником на кухне.
postroy-sam.com
Овощерезка: электрическая или ручная — как выбрать?
05.06.2013
Правильный выбор овощерезки – залог длительной и качественной работы прибора. Экономьте свое время и деньги.
Время – то, чего всегда не хватает, поэтому скорость ценится в любой сфере жизнедеятельности. Особенно остро данная проблематика стоит перед современной хозяйкой, которой приходится совмещать множество дел, вписывая в свой плотный график еще и приготовление пищи, которое не обходится без нарезки овощей и фруктов. Купить овощерезку уже догадалось большая часть заведений общественного питания, объемы и производительность которых несравнима с домашними условиями, осталось повсеместно внедрить этот прибор в непромышленной сфере.
Что мешает обычной женщине воспользоваться благами цивилизации и облегчить себе жизнь, освободив время для семьи и других более интересных занятий, чем «стояние у плиты»? Неужели так сложно и дорого купить овощерезку в интернет-магазине? Вовсе нет, но нужно правильно ее выбрать, а для этого, как минимум, потребуются знания о, существующих видах овощерезок.
Разновидности овощерезок
Простейшим устройством данного типа является модель с круглой или квадратной сеточкой, изготовленной из проволоки либо толстой лески и способной мгновенно порезать кубиками заблаговременно сваренные овощи, яйца или даже колбасу. Подобная овощерезка ручная оснащена примитивным устройством, позволяющим нарезать ингредиенты ровными, идентичными кубиками. Единственным недостатком является ограниченный список продуктов, которые такое устройство в состоянии измельчить.
Наверняка каждому потребителю захочется купить овощерезку универсального типа, способную аккуратно и быстро нарезать любой продукт. Именно к таковым относится овощерезка ручная с контейнером, состоящая из пластикового поддона, предназначенного для нарезанных овощей, и различных насадок, позволяющих нарезать продукты соломкой, брусочками, кубиками нужного размера. Ярким примером подобного прибора считается овощерезка Дайсер. Удобство такой модели состоит в наличии овощедержателя, позволяющего порезать мелкими кусочками лук, морковку или любой другой продукт, не прикасаясь к нему руками.
Еще одной разновидностью является механическая овощерезка, к примеру, функциональный измельчитель DEKOK 1112. Это контейнер с рукояткой, измельчение в котором происходит в результате нажатия. Дает возможность отрегулировать размер нарезаемых продуктов, что стало главным его плюсом.
Электрические овощерезки предназначены для больших объемов работ и пригодятся, к примеру, в процессе заготовления продуктов на зиму. Для этого мало купить овощерезку, нужно купить прибор правильный и надежный.
Важные нюансы, влияющие на выбор овощерезки
Определившись с подходящим вариантом и решившись купить овощерезку в интернет-магазине, нужно обратить внимание на:
1. Материалы. Желательно, чтобы корпус прибора были изготовлен из нержавеющей стали, а емкость была стеклянной. Вполне допустим и пластиковый аналог, но обладающий износостойкостью и не несущий вреда здоровью.
2. Функционал. Некоторые овощерезки предназначены для ограниченного числа операций, об этом нужно помнить и ознакомиться с функционалом до того, как купить овощерезку.
3. Ножи и насадки. Являются определяющим нюансом для подобных устройств, поскольку влияют на обширность их использования и охват блюд, которые можно с их помощью приготовить. Лучше, чтобы комплект включал в себя ножи, позволяющие выполнять крупную и мелкую нарезку. Идеальным вариантом считается наличие сменных лезвий, что облегчает процедуру очищения прибора от остатков пищи.
Поисковые системы на запрос «овощерезка купить» выдадут массу различных предложений, потребителю нужно выбрать среди них наиболее оптимальный, руководствуясь полученными знаниями о разновидностях и особенностях овощерезок.
Все статьи
telemagazin.net